食泊 樂玩 品味誌
秋季
號
no.
3
2014 / Sep
心は情熱である。
IFREE ! 全國最優質 行車與旅遊生活品味 http://www.facebook.com/fun365
宜花東 微旅行 從山間小城到濱海小鎮，有山有海的迷人景致令人流連…… ‧北海道美瑛絕美的拼布花海 ‧英式華麗下午茶 × 傾城蟹宴登場迎秋 ‧十二好禮‧週週送
行遍天下 貴賓專屬 免費刊物
CONTENTS
食泊 no.3 樂玩 品味誌
2014 / Sep 秋 季 號 行遍天下貴賓專屬免費刊物
企劃統籌
洪檍喬
執行主編
黃小玲
美術設計
Tony & Tim Design Studio
發行人
張沼沂
總經理
臧家英
文創開發處 雜誌出版組
20
Special Report 瘋特企
宜花東微旅行
Travel Column 大玩家 02 04 06 08
海鮮共和國 越南富國島 不當「多核心電腦」、專心做一件事 親親狗寶貝 愛的飲食書 一張台灣金融卡 北海道輕鬆玩
副總編輯
陳偉倫
採訪主編
秦雅如
執行編輯
黃盈甄
美術編輯
紀淑貞
叢書出版組 副總編輯 主編
朱月華
曾䀅葳
資深編輯 編輯
黃貴琳•林可育
劉靜遠•劉孟慧．游群書
美術編輯
簡秀亮
文創營業處 處長
李麗玲
整合行銷組 經理
洪檍喬 0930-147-080
副理
王芝芸 0932-025-557
主任
謝佳怡 0955-213-057
主任
劉建德 0952-901-250
企劃主編
黃小玲
業務行政
宋玉菁
發行組
Food × Love 食物戀
經理
吳英芳
文華東方The Jade Lounge青隅 來一次浪漫的法式邂逅
副理
陳莉雯
副理
周芯怡
14
「傾城蟹宴」秋季好滋味！
創新業務組
16
食尚馬非探祕境料理
企劃專員
吳友婷
資料編輯
王靜慧
10 12
That's Journey 旅途中 36
啊∼我的美瑛病！再次邂逅日本最美鄉村 Travel Hotel泊旅宿
40 42 44
力麗哲園－日月潭 美嘉美大飯店 亞諾時尚溫泉戀館
業務助理
江序芬
專案企劃經理
林春峰
印刷業務組 經理
蔡孟佳
製管主任
楊明杰
總經理室 顧問
丁永照
製版
造極彩色印刷製版股份有限公司
印刷
科樂印刷事業股份有限公司
版次
2014年9月
發行所
宏碩文化事業股份有限公司
旅情報
地址
231 新北市新店區中興路三段3號10樓
電話
(02) 5599-9999
47
商品情報
傳真
(02) 5591-0666
48
12好禮週週送
讀者服務專線
46
magazine@molife.com.tw (02)5599-9999分機2522
▌ώΏࠎҺᙑዦĂт୬৶פኛ附25̮аฎֽבώۤ
食泊樂玩品味誌 免費取閱點
▌ࡶѣࢱຫĂኛаՀೱ ۍᝋٙѣ ᖙОυտ
Travel 大玩家 Column
海鮮共和國 越南富國島 摘錄自行遍天下旅遊月刊269期 設計╱Tony & Tim Design Studio
文•圖
能想像一大顆的鮮蠔只要台幣40元嗎？現烤現吃，不囉嗦，現剖的新鮮馬糞海膽，只賣
你
台幣30元，這樣的海鮮天堂就在越南的富國島（Phu Quoc）。
向晚時刻，紅澄澄的夕陽緩緩浸入海中，青年男女就在夕陽餘暉映照下戲水追逐，讓我聯想到 瓊瑤時代的愛情電影，純真而簡單，沒有太多的干擾，連接著海堤的一側盡是賣著燒烤的小 攤。五花八門的菜色十分誘人，有看似膏滿肉嫩的螃蟹，還有疊得如小丘高的貝類，醃了辣椒 與魚露的鮮魚，當然少不了一整排冰透沁涼的啤酒，幾張桌椅，三五好友便可享受下班後的小
出籠，這兒的魚種更多，當然更豐盛，料理的種類也多，其他賣現切水果、夾肉法國麵包、河 粉湯的攤子也有，想大快朵頤，肯定要三個胃袋才夠用。夜市處處有，尤其是台灣的更是見多 識廣，但富國島夜市的海產鮮魚還真的誘人，入寶山豈有空手而回的道理，尤其是那令人念念 不忘的烤鮮蠔。 位於越南西南隅的富國島，距離柬埔寨也近，恰好是交界處附近，漁產帶來豐盛的海鮮，多出 來小魚還可以拿來作成魚露，不過切記，魚露是不能帶上飛機跟著 回家的，還有參觀魚露工廠可是要有心理準備，那味道可是前所未 有的震撼，好薰人呀！此外，胡椒、珍珠也都是島上的特產，自然 無添加物的胡椒，更是喜愛烹飪美食愛好者的心頭好。 富國島上的度假村林立，緊鄰著悠悠長沙灘而築，一間比一間漂 亮，如可在沙灘嘗燒烤大餐的Aden Phu Quoc Resort、洋溢法式風 情，如同住進熱帶花園的Gallery Hotel以及散發簡約風格Famiana Village等，沙灘、泳池一應俱全，扶桑花搖曳，充滿南國的情調。 越南富國島方才崛起，初試啼聲，卻以萬般風情，艷驚四座，還不 趕緊訂張機票飛來度假！
02
瓦辛
再往裡頭走便可繞進Dinh Cau夜市，小販們使足全力拉客，流利的英語，甚至簡單幾句中文都
文字工作者，喜歡島嶼慢遊，以飛行累積視野，沉浸旅行與風格生活，曾擔任 中華航空、泰國觀光局、澳門旅遊局旅遊講座主講人，著有︽去京都，不需要 理由︾。
確幸，沙灘旁就是眾人的遊園地，那是我們心中嚮往的極簡美好。
Travel 大玩家 Column
滑手機成癮 恐記憶退化
不當「多核心電腦」、專心做一件事 摘錄自《今周刊》909期 設計╱Tony & Tim Design Studio
文•圖
這幾年是不是只要一停下來，就習慣性拿起手機看？甚至聽到簡訊、LINE的訊息通知聲，馬上
你
就跳起來深怕漏掉重要訊息？若你是這樣的重度智慧型手機使用者，可要當心，持續這樣過度
使用習慣，可能會影響注意力與記憶力。書田診所神經內科主任醫師黃婷毓說，隨著智慧型手機的 普及化，捷運上、公車站前、各種場所等候區裡面都充滿低頭族，拚命用手指滑動手機，但讓她印 象深刻的卻是，門診中也常見到一邊描述症狀、一邊急著找手機的患者，甚至還有同時主述自己記 憶力變差，漏東忘西的人也增加了兩成。黃婷毓也提醒，如果發現記憶力、注意力受到影響，就應
免短暫影響成為慢性，讓大腦運作能力降低甚至喪失。 擺脫手機控制，這樣做：
1. 關閉提醒功能 手機中的很多軟體都自動設定成主動提醒，可以選擇把提醒功能關閉，或讓自己養成固定時間察 看，不要一直拿著手機不放。
2. 輕重要分 把依賴智慧手機的工作區分輕重，把不重要的提醒功能關閉，只保留重要的提醒鈴聲。
3. 不要多工 別把自己當成多核心電腦，一次只做一件事，不要隨時隨地都把手機拿出來滑。
4. 休息關手機 當身心完全進入休息狀態時，盡可能把手機關掉，讓大腦完全休息避免手機干擾。
5. 逆向思考 如果是一起床或是一坐下來就拿起手機，可以要求自己先做別的事，像是先洗臉刷牙後再看手機。
6. 善用停止工具 可以設定鬧鐘提醒自己使用時間，或是限定自己使用時間，時間一到就立刻停止使用手機。
7. 利用朋友家人 請常接觸自己的人，提醒自己還有許多工作或運動要做，避免長時間沉溺於手機或是網路上。
04
今周刊 自 1996 年創刊以來，每周四出刊，︽今周刊︾始終專注於財經時事與產經動態報 導，秉持深入財經、關懷社會、預約財富以及品味生活，四項宗旨。繼 201 年 1獨家 揭露政府塑化劑文件內幕之後，近年來，我們持續投入報導資源，追蹤食品安全 問題。這是一份雜誌責無旁貸的義務，因為我們相信，沒有健康，一切成功和財 富都應該重新定義。從國際財經趨勢的掌握，到全民食品安全把關，︽今周刊︾ 始終為您站在第一線。
調整使用智慧型手機習慣，讓這些短暫現象得到緩解；若遠離手機還不能改善，就要趕緊就醫，避
Travel 大玩家 Column
第 1 本專為台灣寵家族打造的飲食保健寶典
親親狗寶貝 愛的飲食書 文．圖╱轉載自行遍天下叢書 設計╱Tony & Tim Design Studio
狗狗吃鮮食會營養不足，容易早夭！」無數寵爸媽都被這個錯誤的謠言困擾許久，其實，寵
「
寶貝們和我們一樣，都喜歡也適合食用大自然賜予的新鮮食物。而我們一般在市面上看到的
狗食，其實就是副產品的一種，它是加工食品，狗寶貝吃狗糧就像我們吃泡麵，少吃，對健康比較 好！與人類的副產品不同的是，狗飼料刻意加入了許多所謂的營養元素，經過人工化的處理，讓食 用上變得便利，看似營養豐富，能夠補充狗狗的身體所需，然而說穿了，副產品是可以食用的，卻 不是食物的全貌。大自然賜予的各式各樣新鮮食材，都是為了幫助我們的身體被滋養並獲得足夠的
是對的哦！ 單一營養的補充，並不是預防疾病的最好選擇，「將新鮮食材視為營養補充品為最佳概念」以預防 疾病來說，主要需要有完整的免疫力來做身體的支持。其中，「維生素A」是相當重要的，還有「維 生素C」也是不可或缺的健康關鍵，它可以抵抗病毒和細菌的感染，並降低一些過敏物質的影響。 「銅」也有助於保護患有呼吸系統疾病的寶貝。另外，「維生素E」則對於心血管系統的健康和預防 癌症或老化等有相當的助益。維生素藏在各種不同的食材中，均衡而完整的營養攝取，以及充足運 動的「全食物概念」，對寵寶貝來說，是維護健康長壽的不二法門。 那麼，究竟哪些食材是適合狗寶貝們食用的呢？寵拔麻都知道狗寶貝不能吃洋蔥、巧克力等食材， 卻很少人知道原來狗狗可以吃大蒜！可以吃薑、鹽、海鮮、豬肉……蘋果醋會讓寵寶貝毛髮亮麗、 變得水噹噹，蜂蜜對寵寶貝不但是很棒的消炎產品，還可紓解腸炎症。想讓狗北鼻有一身亮毛，鮭 魚、亞麻仁、海藻都很棒！抗過敏請餵食蜂蜜、橄欖油、藍莓，而薑、大蒜、小米、南瓜則可顧腸 胃。透過台灣最專業、有愛心的「寵物界的史懷哲」——金牌寵物營養師＋金牌寵物健康管理師金寶 拔來告訴大家，讓你不斷發出驚呼：「吼！原來如此！」
06
親親狗寶貝 愛的飲食書 人人都說台灣沒有寵物營養師，因為台灣比歐美日等先進國家落 後 10 年 ，現在台灣有個金寶拔 ！在美國專研寵物營養學 15。 But 及寵物健康管理學的他回到台灣，把最新、最先進的寵物營養學 和健康知識介紹給大家 ！從強化肌肉、亮毛、健胃整腸、養身、 訓犬、抗過敏體質到強心臟等好食材和簡單易作的食譜，讓寵拔 麻和寵寶貝一起吃好料 ！
補充，同樣的，適時適量的提供給你所寵愛的寶貝，讓他們也可以和拔拔麻麻一起共享美味食材才
Travel 大玩家 Column
旅遊達人超 SMART 撇步 玩日本省很大！
一張台灣金融卡 北海道輕鬆玩 撰文╱歐若拉 攝影╱曾䀅葳 設計╱Tony & Tim Design Studio
為10多年的資深旅遊記者和作家，曾䀅 䀅葳因採訪和度假前往日本不下50回了，她最近剛完
身
成第十次北海道探索之旅，除了美景、美食之外，超好買的日本總是讓人塞爆行李箱，當
然，其中不少是親友和同事們託買的。熱門買物從薯條三兄弟、白色戀人、Royce巧克力、六花 亭草莓巧克力、北菓樓米果等等全是發源於北海道，還包括超夯的「北海道限定的白色雷神」。 「除了超多人氣點心，還得去藥妝店補貨，3C、電器賣場也超好逛。」達人說。達人幫親友買東 西大多使用信用卡，出門在外為求安全，不會帶太多現金，而刷信用卡的手續費最高可達1.5%全 級省錢方便的利器——SMART PAY」，只要是拿台灣12家銀行的晶片金融卡（即ATM提款卡）就可 在日本北海道貼有「跨行標誌」
的ATM提領日圓現金，並可在日本貼有「SMART PAY」
標
誌的特約商店、餐廳、住宿消費血拼，不但免刷卡手續費，還回饋現金2%，比起刷信用卡省下約 3.5%，不但省很大！幫親友買東西，買愈多，賺愈多！真的太SMART！
「暢遊日本，台灣金融卡上好用」7大優點： 1. 開通簡單！出國前請先洽詢發卡銀行，確認金融卡具有跨國提款和消費扣款功能，若無，請儘 速開通「SMART PAY消費扣款服務及晶片跨國提款功能」。 2. 使用容易！台灣金融卡在日本提款或消費購物的使用方式，和在台灣一樣，只要插入金融卡、 輸入提領金額或確認消費金額後，輸入原本所使用的提款密碼即可，不必簽名驗證。 3. 沒帶錢就可出國！沒時間換日幣？安啦！只要一卡在身，當飛機抵達新千歲機場，出境大門一 開就可循指示找到「台灣金融卡ATM」啦！另外在札幌市區和國人常去的「千歲暢貨購物中心 Rera」共設有五處ATM供你提日圓，操作介面全中文，超貼心好用。 4. 手續費減免！刷卡免手續費，跨國提款的手續費也比其他像是Cirrus、PLUS卡片還優惠。 5. 現金2%回饋！阿沙力回饋現金2%，也就是說消費100元銀行就會直接將2元回饋金存入你的帳 戶。（幫貴婦姊姊買精品、頂級保養品的人可賺到啦！嘿嘿） 6. 特約商店再加碼！部份店家推出台灣人專屬加碼優惠，可在店門口看見海報等告示。 7. 安全性高！Cirrus、PLUS使用磁條卡片，易被側錄密碼造成損失，晶片金融卡無法側錄，安全 性高。
08
台灣金融卡 暢遊日本 SMART PAY 是由台灣 家銀行和日本北海道銀行合作的優惠方案，從北海道開始實施， SMART PAY 目前更擴及到其他地區，已有超過 家特約商店、餐廳、飯店和交通系統等設施參加 刷卡優惠方案，範圍從北海道新千歲機場、札幌、小樽、登別溫泉鄉、旭川、函館、 美 瑛 、 富 良 野 、 釧 路 等 地 到 東 京 、 大 阪 、 名 古 屋 等 地 擴 增 中 。 詳 洽 活 動 官 網 ： www. 和臺灣銀行、臺灣土地銀行、合作金庫銀行、第一銀 smart2pay.com.tw/edm/jp/jp_01.html 行、華南銀行、彰化銀行、國泰世華銀行、兆豐銀行、臺灣中小企業銀行、玉山銀行、 元大銀行、陽信銀行等 家銀行。
都自行吸收，她笑說：「這叫買愈多，賠愈多！做功德來的。」後來她發現可以不帶錢出門還超
12
12
1 2 0
Food X 食物戀 Love
eatime
T fashion in
時尚下午茶
把下午茶當精品一般看待，從點心造型、創意口味到空間氣氛， 高檔飯店精心推出季節主題午茶，遍及全球市場的新加坡茶品牌， 今年五月在台北開設第一家海外直營店，下午茶走向精緻化， 邀約二、三友喝茶嘗美食，成了一種品味指標。 文•圖
10
摘錄自行遍天下旅遊月刊269期 設計
Tony & Tim Design Studio
01
置身在華麗的 lounge ，喝下午茶有如貴族般高雅。 由行政西點主廚 Frank 操刀的甜點和 巧克力非常精緻美味。 青隅經典下午茶以正統英式三層盤呈現，圖為兩人份。 01
03
02
02
03
文華東方 The Jade Lounge青隅 英式下午茶華麗登場 文•圖
摘錄自行遍天下旅遊月刊269期 設計
Tony & Tim Design Studio
貴
婦界最新的下午茶話題，非「青隅」莫屬，從三個月內
身為國際飯店集團，文華東方卻非常注重每個飯店的當地特
的訂位全滿得以窺見。典雅歐風lounge出自英國Four IV
04 色，在青隅的茶單上便可看出。中式茶款特別選擇台灣品牌
設計團隊，華麗的孔雀羽毛、手工縫珠沙發、立體皮雕牆面、
Cha Cha Thé采采食茶，裡面不乏具代表性的梨山、阿里山烏
捷克水晶吊燈，營造出青隅的高貴氣質。
龍茶，也有多款來自中國的茶，少見的「竹筒熟茶」值得一
空間氛圍贏得印象分數，茶點當然也絕不馬虎，台北文華東方
提，它是把普洱茶磚用竹葉包裹再經過一次熟成，因此多了
酒店請來巧克力大師Frank Haasnoot擔任行政西點主廚，為青
一股清香；西式茶品則是來自法國的KUSMI，以多種風味茶見
隅設計了一套經典英式下午茶。在構想菜單之前，Frank已走訪
長，其中一款「安納塔西亞」散發清甜的柑橘、水果香而特別
台灣各地，試圖把在地食材表現在甜點上，其中特別受到他青
受到女生喜愛。甜點、茶飲，配上日本的NARUMI茶具，青隅
睞的是擁有特殊香氣的紅心芭樂，不但成了水果塔上的要角，
的精緻表現在各個細節。
02
他甚至還做了紅心芭樂果醬、巧克力、馬卡龍，一口咬下水果 塔，酥脆的餅皮柔順地融合果香、香草奶油，將常見的水果塔 創造出多層次口感教人驚喜；另一款甜點芒果慕斯則充分運用 台灣夏季最夯的芒果為食材，上面還停了一隻巧克力蝴蝶，問 他為什麼選擇蝴蝶而不是其他，「因為台灣是蝴蝶王國啊！」 Frank回答，言談間讓人感受到他融入台灣文化的用心。
地址：台北市敦化北路158號 電話：02-2715-6888 官網：mandarinoriental.com 時間：10:00-23:00，下午茶14:30-17:00 費用：青隅經典下午茶， 1250元+10%╱每人
11
Food X 食物戀 Love
02
主廚特選菲力佐紅酒醬 。
01
讓人陶醉的奢華午後時光。
02
01
03
來一次浪漫的法式邂逅 Sweet Relationship:de rêve café 德爾芙 文
Nathan
圖
Wallace Tsoi
場地
de rêve café 德爾芙咖啡 設計╱Tony & Tim Design Studio
威
汀國際今年起繼併入時尚精品雜誌《享夢誌》後，旗下
式脆餅該有的薄脆，一口咬下，松露在上層與嗅覺相遇，溫香
新品牌德爾芙咖啡正式登場，重金裝潢的德爾芙，進入
軟滑的內餡送進口腔，酥脆與軟嫩的二重奏，不是專屬於成人
店內，就有如踏進時尚精品開設的咖啡廳一樣，奢華及精緻並
的深奧口味，而是從老到小都會一致點頭再來一塊的美味。
重，彷彿置身皇家鏡宮，沒有金碧輝煌，但每一個細節，都擦
當然，時尚與品味更是同時兼顧，在時尚咖啡廳除了美好的情
拭得一塵不染。威汀國際靈魂人物蔡政豪董事長出身飯店業，
調與裝潢之外，這澎湃的食之交響樂，只有等你吃過，才能知
是多家餐廳與飯店的品牌顧問，今年決定自創品牌。從餐點設
道內心會響起什麼樣的美妙樂章。而威汀國際看好未來台中的
計到服務，都是國際化水準。這裡的服務人員除了桌面外，桌
觀光發展，德爾芙遠百店也即將在台中大遠百開幕，絕對是下
子的背面及桌腳、甚至桌腳的反面都很仔細地清理，更別說每
一個值得期待的亮點。
個餐具也都同樣擦得雪亮。這除了顯示經營者的用心外，更是 讓來店的貴客，直接晉身為貴族的一分子。
精緻健康餐點，奢華的饗宴 餐點的部分非常精致，松露脆餅是不可不吃的好物，掌握了義
12
電話：04-2201-0077 地址：台中市北區民權路413號 費用：120+10% 時間：11:30∼21:30(Last Order : 20:30) 臉書：德爾芙餐廳 de reve cafe
德爾芙鐵塔雙層下午茶。
03
Food X 食物戀 Love
02
高溫五百度岩燒料理的﹁白酒岩燒沙公﹂，肉質鮮甜，適合大啖蟹肉的饕客。 ﹁蒜茸蒸肥蟳﹂ 濃郁的蒜香融合處女蟳的鮮甜，令人大快朵頤。 由陳年紹興酒浸泡而成的﹁紹興醉酒蟳﹂，酒香 將蟹肉襯托得更加清甜。 以巴洛克主題設計的首都大飯店，讓人體驗歐洲貴族的宮廷饗宴。 01
03
04
03
02
01
04
「傾城蟹宴」秋季好滋味！ 首都大飯店 文•圖
摘錄自行遍天下旅遊月刊269期 設計
Tony & Tim Design Studio
秋
風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來！又到了秋天吃螃蟹的
香可口。而一向受到國人喜愛的「避風塘炒蟳」，除使用香辣
時節，首都大飯店因應季節在「豫園上海湯包館」推
蔥味的蒜酥與醬料，將處女蟳以大火快炒，更將餘料以砂鍋煮
出「蟳寶宴」，以多款烹調方式料理處女蟳，6+1款鮮蟳美饌
粥，米粒入口即化，粥湯融合了蟹膏鮮甜，溫暖柔順，一次滿
分別為「紹興醉酒蟳」、「避風塘炒蟳兩吃」、「鮮蟳粉絲
足兩種享受。
煲」、「咖哩鮮蟳煲」、「蒜茸蒸肥蟳」、「蟹黃鮮蟳煲」。
此外，首都牛排館更推出單點主打星「白酒岩燒大沙公」，
口味從清淡鮮甜到香辣濃郁，充分展現處女蟳的最佳好味道。
主廚以岩燒的烹調手法，將岩燒石板加溫至500度後，放上所
其中，豫園阿涂師精心製作的「紹興醉酒蟳」，源自江浙名
謂「一爪飽」的足16兩的大沙公，佐以歐式香料加蓋悶燒，由
菜－黃酒醉蟹，阿涂師改用處女蟳為材料，作足鹽滷打發的工
於石板溫度高，能將鮮甜水份都鎖在肉質中，且大沙公肉質甜
序，再經紹興酒浸泡18小時後蒸透，相當講究。經此嚴謹工序
美，適合偏好大啖蟹肉的饕客。
的處女蟳，膏潤細緻，酒香醇厚，味鮮吊舌，為本次蟳寶宴中 無上妙品。 而「蒜茸蒸肥蟳」以大量蒜蓉與主廚特製配料，和處女蟳一同 烹煮，起鍋後放在鋪滿台式粿條的碗底，蒜蓉提味增香卻不 辛辣，不僅吃得到處女蟳的清甜，粿條更吸足了蒜泥醬汁，鮮
14
地址：台北市中山區建國北路2段7號 電話：02-2507-0998（首都牛排館） 02-2507-1898（豫園） 官網：http://www.capital-hotel.com.tw
Food X 食物戀 Love 饕客口中的夢幻逸品 肋 ，爐烤過後香氣逼人。 阿吉師陶醉於音樂中，即興創作在地洋食。 --眼眉 top cap 沐浴在美瓷、美食、美樂的氛圍下，享受老饕牛排 What A Wonderful World 嚐鮮三重奏。 以魚子醬、松 露、鵝肝 Mozzarella 水牛乳酪、干貝等尊貴食材，推出的隱藏版限定美食，令﹁馬非客﹂們既驚艷又陶醉。 03 01
02
03
02
04
01 04
食尚馬非探祕境料理 法藍瓷音樂餐廳
法
藍瓷食尚總監馬非，是充滿快樂感染力、思路靈活跳躍
石紋般的油花分布均勻，經高溫爐烤烹調表皮酥脆，不似菲力
的文創人，以愛吃貪玩教主之名，開闢「食尚馬非」專
軟嫩，更有沙朗的香氣和嚼勁，切開後玫瑰紅般細嫩色澤，閃
欄，號召旗下專注工作、認真享受生活的眾《馬非客》們，
爍著誘人的光芒，滿溢的肉汁和滑嫩的口感，搭配名曲就餐，
南北征討上山下海，為大家探索多元文化，分享不設限，勁
滋味妙不可言。
酷、另類、華麗、休閒、Mix & Match…完全不漏接，穿梭米
第一重美好－佐來自法國布列塔尼葛宏德(Guerande) 的鹽之花
其林、藍帶、五星級、無國界創意、巷弄小館…，與大家一同
(Fleur de sel)是最負盛名的法國海鹽，形如倒三角形純白結晶
品嚐五味人生。
體，蘊藏細緻藻碘風味、隱含紫羅蘭花馥郁芬芳，其質輕量稀 倍顯尊貴，千年來已穩受料理界最高肯定，可微添加細品嚐。
「淬煉」寰宇、融合文創美食的美瓷+美樂食尚花園
第二重美好－佐重口味的辣根醬，整顆辣根頭與豐富的基底調
揚名國際的法藍瓷延續品牌精神，打造美瓷、美食、美樂兼具
和出來，多層次複雜的醬料，將帶來重口味的刺激。
的法藍瓷音樂餐廳，主廚劉明吉－阿吉師在日常料理中，不
第三重美好－佐無花果醋 新奇的口感，酸中略帶清甜，以此
斷「淬煉」食藝為新食品味，立足台灣胸懷全球，挑戰即興創
收尾，更增後韻無窮的賞味樂趣。美樂仍在耳畔低迴，其中意
作，料理在地化洋食，創意火花四射，開創從味蕾出發，滿足
境正為此佳餚，作了最完美的詮釋。
到心理的“舒心料理”。 率先品嘗以經典Jazz名曲What A Wonderful World佐餐，為創作 靈感的老饕牛排嚐鮮三重奏；取材一頭牛僅能剔出兩公斤的肋 眼眉(Rib Eye Cap)上蓋肉，是牛排最珍貴精華的部位，如大理
16
地址：台北市松山區八德路三段25號B1(社教館噴泉廣場畔) 電話：02-2579-0558 網址：www.franzandfrieds.com
That's
廣告企畫
Promotion
(圖01)
阿美族民俗中心
(圖02)
舊稱「新東糖廠」的都蘭糖廠早年
阿美族民俗中心佔地約兩公頃，園區內有阿美族傳統建築、手工
曾是紅糖產量全國第一的私人糖
藝品展示、特產販售，還規劃有戶外表演廣場和看臺。原住民傳
廠，1991年停止生產後瀕臨荒廢，
統樂團在此定時展演，來訪的遊客也能欣賞原民的天籟之音。
直到2002年才由一群藝術同好承租
都歷遊客中心位於「東部海岸國家風景區管理處」本部，設有阿
其倉庫，賦予新生命。目前除了各
美區、海洋區、東海岸景觀與互動體驗區等，透過多媒體互動設
項展演活動，還有咖啡廳進駐，成
施、影片、模型和實物的展出，呈現東海岸的動植物生態與人文
為一處結合藝術文化的特色場域。
特色。
地址：台東縣東河鄉都蘭村61號
地址：臺東縣成功鎮信義里新村路25號
電話：(089)531-212
電話：(089)841-751
時間：10:00-18:00 (週一、週二休息)
時間： 阿美族民俗開放時間：上午8:30-17:00；樂團表演時間：每日上午
下車站：都蘭糖廠站
11:00與下午14:00(各一場表演)；10人以上接受預約
下車站：阿美族民俗中心站
01
02
03
04
加路蘭 設計 Tony & Tim Design Studio
東部海岸線有豐富的原住民文化，還有獨特海岸地形與生態， 遊客來此可以從事泛舟、賞鯨、潛水等活動，並飽覽太平洋的壯麗風光。
自然人文兼容並蓄
東部海岸線
都蘭糖廠
(圖03)
三仙台
(圖04)
加路蘭在阿美族語裡是洗頭的地方，以前阿美族
三仙台指的是一座距離海岸約80公尺的小島，島
人會在附近的溪裡洗頭，因而得名。加路蘭視野
上有三座巨岩聳立，並有長320公尺的八拱跨海
廣闊，可以遠觀小野柳、都蘭灣，夜晚還可以賞
步橋，民間傳說八仙中的呂洞賓、何仙姑與李鐵
月觀星。最特別的是，除了欣賞山海美景，這裡
拐曾在此停留而得名跡。全島面積約22公頃，地
還設有大型漂流木藝術作品，為旅程增添了許多
質屬於都蘭山岩塊的一部分，原本只是一狹長岬
藝術氣息。
角，但在海蝕後成為離島，島上散布著海蝕溝、
地址：臺東縣臺東市富岡漁港往北走1公里
壺穴、海蝕柱、海蝕凹壁等海蝕景觀，此外，海
下車站：加路蘭
岸植物種類繁多，是研究海岸植物生態的重要據 點；周遭海域則因珊瑚礁遍布，海水清澈、水質 相當優良，猶如活的生態地形教室。 下車站：三仙台遊憩區站
18
鹿野和延平是以河川沖積出的平原和丘陵地，當登上鹿野高台，即能擁有絕佳的視野， 可以欣賞廣闊的溪谷景觀，更是非常著名的熱氣球嘉年華活動地點。
高台溪谷各有千秋
縱谷鹿野線
初鹿牧場
玉龍泉
(圖05)
(圖06)
佔地達70公頃的初鹿牧場，是全臺最大的坡地
玉龍泉生態步道全長1,100公尺，分為三大
牧場，有放牧區、森林浴區、滾草區等不同區
段，第一段為聖安宮階梯步道，沿途有溼
域，除了大片草原外，還規劃有櫻花步道。漫
地生態區、獨木橋、親水戲水區；第二段
步於燦爛盛開的櫻花步道上，可以感受無比的
為玉龍泉溪畔步道，有溪流生態區、水土
浪漫與悠閒。初鹿牧場的乳牛皆以高品質牧草
保持教育區、親子戲水區；第三段為高台
飼養，並飲用中央山脈的地下泉水，讓出產的
林蔭階梯步道，設有370級階梯。全程林蔭
牛乳特別香濃。
相接，相當涼爽。
地址：臺東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號
地址：臺東縣卑南鄉明峰村試驗場8號
電話：(089)571-002
電話：(089)552224(永安社區發展協會)
時間：08:00-17:00
網址：http://tour.taitung.gov.tw/
網址：http://www.chuluranch.com
下車站：永安社區站(再步行5-10分鐘即可抵達)
下車站：初鹿牧場
05
06
07
08
鹿野高台
(圖07)
卑南文化公園
(圖08)
鹿野高台位於中央山脈和海岸山脈交會的
卑南遺址依照挖掘到的古物，推衍出當時卑南
狹長谷地上空，每年夏天在此舉辦國際熱
人的文化與生活，並展示當年遺址開掘的過
氣球嘉年華，視野開闊，將縱谷美景盡收
程。建在卑南遺址之上的卑南文化公園，公園
眼底。色彩繽紛的熱氣球裝扮著蔚藍的天
的規劃理念，是將遺址視作一個蒼穹博物館，
空，讓台東的天空增添美麗的色彩。
建築硬體謙卑的融入綠色的自然環境中。公園
地址：臺東縣鹿野鄉永安村
裡的瞭望台擁有觀賞台東平原景致的最佳角
網址：http://balloontaiwan.taitung.gov.tw/
度，天氣晴朗、萬里無雲時，卑南族人的聖山
下車站：鹿野高台站
都蘭山、海面上的綠島、蘭嶼都清晰可見。 地址：臺東縣台東市文化公園路200號 電話：(089)233-466 時間：09:00-16:45(週一休館) 網址：http://www.nmp.gov.tw 下車站：卑南文化公園站
19
Special 瘋特企
20
Report
d
i
宜花東 微旅行 石碇．宜蘭市．羅東．蘇澳．南澳 全長476公里的台九線，堪稱是台灣最迷人的旅遊公路， 沿途有山有海的景致總令旅人們駐足，遊走台九線北段， 從新北市到宜蘭，一探山間小城和濱海小鎮的風光與魅力。 文•圖
摘錄自行遍天下旅遊月刊269期 設計
Tony & Tim Design Studio
21
Special 瘋特企
Report
石碇
茶鄉裡藏祕境 石碇千島湖，位於台九線27公里處附近的永安社區，是 近來相當熱門的新興景點。位於翡翠水庫上游的石碇千島 湖，是由眾多交錯於湖水間的山巒與水潭組成，站在高點 往遠方眺望，翠綠的山巒、湖水和周遭的梯形茶園，交疊 出一幅美麗的畫作，這般飄渺的美，成為許多旅人們休日 踏青的好去處。
22
03
02
04
01 沿溪而建的觀魚步道，可以散步也可以騎自行車。02 擺張凳子，婆婆媽媽們就坐在老街自家店門前挑茶話家常。03 坪林老街上的老宅，看得 出歲月的風霜。04 炎炎夏日，來罐坪林冷泡茶，解渴又清涼。05 老街豆腐店的涼拌梅汁豆腐開胃爽口。
坪林
被遺忘的山城 過去，這裡曾是台九線北宜公路段上最熱鬧的山間小城。 如今，這裡隨著雪山隧道的開通漸漸被旅人們遺忘。 反倒讓此恢復了以往的樸實寧靜，別有一番風味。 05
坪林老街
探新舊世代縮影
離開石碇祕境，順著台九線續行，不久便可來到台灣包種茶重鎮「坪林」。這裡過去曾是台北與宜蘭間重要的 交通中樞，國道5號通車後，雖然逐漸讓坪林失去驛站功能，卻也漸漸讓此地得以恢復原有的樸實韻味。 坪林老街鄰近北勢溪，長約2百公尺的街道老式的閩南建築與新式樓房交錯，彷若坪林新舊世代的縮影。目前 老街上除了有一些懷舊柑仔店、理髮院與小吃店外仍以茶葉店鋪居多，漫步於街道上，不時可看見坐在門前矮 凳上，一邊撿茶一面話家常的婆婆媽媽，在老街景觀的映襯下，頗有一副樸實的懷舊之風。
觀魚步道
踏青首選
坪林吊橋旁的觀魚步道，堪稱是目前台灣最長的觀魚步道，步道有許多入口處，包括景觀吊橋、坪林橋與大林 橋等，每一段景觀皆各具特色，坪林觀魚步道為自行車與行人共用，旅客可依照自己的喜好選擇路途的遠近。 近年來，北勢溪在坪林相關單位與居民的保護下，生氣蓬勃，沿著溪谷而建的步道步行，不時可看到躍出水面 的苦花，銀白色的身軀在陽光的照耀下顯得尤其亮眼，另外，也可看到成群的溪哥與香魚等於水中悠游，美麗 01
的景觀讓此處成為許多旅客拜訪坪林時的旅遊首選地。
23
Special 瘋特企
Report 01 微透光的竹簾巧妙的區隔了顧客的用餐空間，保有隱私之餘也不會過於侷促。 02 餐間的果醋扮演了最佳的轉場角色。 03 蓮花雞湯兼具視覺與美味。 04 店內的生魚片皆來自宜蘭方澳漁港。
02
01
03
04
大山無價飲食空間／山間自慢料理 「大山無價飲食空間」坐落於台九線16.2公里處，是北宜公路
杞、素蠔油、芥末、松子4種配料，讓客人一次可品嘗到4種不
前往石碇與坪林的必經之處。
同的風味。在熱食方面，利用樹薯、蓮子、蓮藕、雪蓮子、扁
提供無菜單養生懷石料理，餐廳和式的建築外觀與周遭的山林
尖筍與菱角等燉煮的雞湯，不僅融合食材的鮮甜，上桌時才放
景觀融合的恰到好處，內部全室的榻榻米和大面落地窗引入的
入的整朵乾燥香水蓮花，除了讓湯頭增添了獨特的香氣外，緩
滿是綠意，營造出舒適的用餐空間，店主人游源焜說「這樣的
緩在鍋內綻放開來的蓮花，更同時兼具了視覺效果。
空間設計，主要是希望讓客人來到這裡可以有一個無壓力的用
除了蓮花雞湯，上桌的每一道料理，也都會以取自於山林間的
餐環境，在品嘗美食之餘，也能夠讓心靈有休息的空間」也因
花草做擺盤，讓每一道料理都有令人讚嘆的視覺體驗。店主
此，在桌子與桌子間，他僅巧妙的以簾子區隔，讓客人在保有
人說「品嘗美食就像是觀賞一齣戲，食器是舞台，料理則是演
隱私的同時，也不會因為過度的區隔讓空間感到侷促。
員，不同風格的演員需要不同的舞台表演，來呈現不一樣的戲
在餐食方面，食材的挑選是以當季盛產為主，每個季節會改變
劇效果」。
菜色，像利用當地小農栽種的綠竹筍製作的冷盤，以及使用 文山包種春茶製作的冷泡茶佐茶油雞麵線等。不僅有當季盛產
24
Add 新北市新店區北宜路三段62號 Tel 02-2217-8891（採預約制）
的鮮甜，店家更希望客人在品嘗美食的口味之餘，更能有豐富
Time 12:00-15:00；18:00-21:00
的口感變化，因此特別在冷盤花生豆腐上的四個角，放置了枸
Price 無菜單套餐1100元+10％／人
礁溪
老宅．湯泉 享靜謐 走過40年歲月的老房，在年輕夫婦的巧思改造下， 成了風格獨具的老宅民宿，在溫泉出名的礁溪鄉， 他們還特別打造了可容納3∼4人的超大浴池， 讓喜愛泡湯的旅人，可以在此泡個過癮！
合盛36
老宅民宿
合盛36，坐落於礁溪某個街道的轉角處，沒有明顯的招 牌與標示，很低調的存在著。民宿的主人信佑與律瑩， 是一對可愛的年輕夫婦，因為喜歡老房子與老東西帶給 人的溫暖感覺，於是攜手打造了這樣一個空間，希望將 這份溫暖的感覺傳遞給每一位造訪的旅人。 民宿總共有3層樓，1樓的客廳地板刻意保留了舊時的花 地磚，搭配上饒富風味的老式沙發，營造出舒適的休憩 空間。喜歡閱讀的旅人，不妨可在落地窗旁的單人沙發 坐上一整個下午，看看書也看看窗外因晨昏變換的迷人 光景，享受度假的悠閒氛圍。除了客廳，因應礁溪知名
01
的溫泉鄉之名，兩人特意在1樓打造了諾大的澡堂，打
01 合盛36老宅空間充滿了信佑與律瑩蒐藏的老家具，與老宅搭配在一起頗有韻味。02 合盛 36一樓諾大的澡堂，讓入住的賓客洗去一身疲憊。
開水龍頭就可在石砌的大浴池中享受暖湯。 2樓與3樓則是客房空間，同樣點綴著兩夫妻蒐集來的古 老元素，整體空間總共可容納8個人的合盛36，為了讓 每一位到訪的旅人們可以擁有自在的空間，堅持一次只 接待一組客人，就算你只有一個人，只要訂了房，民宿 就不會再接待其他客人，你可以獨自擁有這老宅帶給你
合鴨米灶腳
的自在與美好。
廣闊的蘭陽平原，大多以栽種稻米為
Add 礁溪鄉信義路71號
主，其中以自然農法栽種的礁溪合鴨
Tel 0913-833-433
米，便相當受到喜愛。位於礁溪的合鴨 米灶腳，是一間以合鴨米為主題的小餐 館，店內的合鴨米白飯和鴨肉切盤是人 氣餐點，香Q的米飯，搭配淋上油蔥酥 與特調醬油的鴨肉切盤，在泡完湯後來 上一份，讓人好滿足。 Add 礁溪鄉信義路59號 Tel 03-988-6730
02
Web 11:00-14:00;17:00-20:00（週二公休）
25
Special 瘋特企
Report 宜蘭市
老城裡的新靈魂 保有舊時街道輪廓的宜蘭老城，舊時代的文化底蘊包容承載了新一代的年輕活力。 沿街，用散步的方式，細細閱讀這座老城， 你可以到近期因金城武廣告而大受歡迎的宜蘭文學館品茗放空； 或是訪老宅改造的合盛太平Cafe，聽舊建築的絮語， 看新生命的蓬勃，體會這城不衝突的和諧。
01
設治紀念館．宜蘭文學館
漫遊老城文化底蘊
設治紀念館位於南門林園內，過去曾是宜蘭縣歷任首長居住的官邸，建造於1906年，建築形式 融合了日本木造房舍與西洋古典建築，除了官邸建築本身，館外的日式庭院也相當具有特色，枯 山水枯石流景觀，恬靜幽雅，在庭院內找個陰涼的樹蔭坐下，吹著舒適的微風，靜靜欣賞這裡寧 靜的氛圍，或許是拜訪這裡最好的方式。另外，紀念館的內部空間目前規劃為介紹宜蘭的主題館 區，陳列了各式老照片與宜蘭發展史等文物資料，旅人們在此可透過文字、圖片或是館內人員的 解說，了解宜蘭的發展始末。
02
宜蘭文學館位於設治紀念館旁，建造於1926年，前身為舊農校校長宿舍。文學館目前委由九穀咖 啡經營提供咖啡、茶飲與糕點等輕食，館內的為純日式的榻榻米設計，大片的木窗引入戶外庭院 的綠意，旅人們三三兩兩，各據一角，或閱讀、或輕聲談天，營造出舒適的藝文氣息。
設治紀念館
宜蘭文學館
Add 宜蘭市舊城南路力行3巷3號
Add 宜蘭市舊城南路縣府2巷19號
Tel 03-932-6664
Tel 03-932-4349
Time 09:00-17:00（週一、每月最後一天、國定假日休）
Time 09:00-17:00（週一、除夕休）
Price 全票30元
26
03
合盛太平Cafe Story
老建築的新生命
坐落於宜蘭市區最繁華的中山路上，從其舊名「太平醫院」不難得知這裡以前的歷史。成立於民國初 年的太平醫院，在執業近一個世紀後，隨著老醫生陳爺爺的離開而畫下句點。去年春天，合盛36的 主人信佑與律瑩偶然發現了這個保存相當完整的老建築，喜歡老房的他們在與主人陳奶奶的多次溝通 後，決定承租下來，在不破壞原有空間樣貌的前提下，加入了部分新元素，將之改造成為饒富風味的 老宅咖啡館，讓更多人能藉此看見宜蘭老宅的獨特韻味，像是一進門的掛號窗口和待診區的格局，就 完整保留了當時的面貌。目前店內販售的料理以輕食為主，以中西融合的概念加入當地食材的元素來 做搭配，例如櫻桃鴨沙拉等，希望旅人感受老屋氛圍之餘，也能透過美食，品味宜蘭。 Add 宜蘭市中山路三段145號
Tel 03-936-0060
Time 12:00-21:00 FB 合盛太平Cafe story 01.02 宜蘭文學館有種獨特的寧靜氛圍。03 設治紀念館建築融合和洋特色。 04 櫻桃鴨沙拉吃得到宜蘭風味。05.06 建築保留了舊時的隔間並加入新元素。
04
05
06
汕頭餛飩
薛榮興糕餅行創立於1888年，為宜蘭市老字號的百年
位於宜蘭市文昌街，純手工的
糕餅店，目前經營者為第四代的薛文敏，店內販售著
餛飩內餡採用上等五花肉製
各式傳統的糕餅與麵包，其中又以平沙餅（小月餅）
成，個個飽滿扎實，加上店家
與糕仔等最具特色，是宜蘭傳承百年的老味道。特別
特調的湯頭，讓許多老饕一吃
的是，目前的經營者除了製作糕餅外，同時也是宜蘭
就難忘，來到店裡除了品嘗餛
縣攝影學會的成員，因此店內掛滿了他的攝影作品，
飩湯外，建議還可搭配上Q彈
旅人們來到這裡，除了品嚐美味的糕餅外，不妨也可
的炸醬麵或麻醬麵，不用一百
多花點時間與熱情的老闆聊聊天，透過老闆的分享與
元就可填飽肚子。
影像，看見宜蘭另一個角度的美。
Add 宜蘭市文昌路83號
Add 宜蘭市西後街90號
Tel 03-936-3860
Tel 03-932-3342
Time 06:00-14:00
01
汕頭餛飩是宜蘭市私房版小 吃。 薛榮興餅行第三代老闆同 時也是攝影專家。
薛榮興糕餅行
01
02
02
27
Special 瘋特企
Report
01
02
03
04
01.02 書店內有許多從泰國挖寶來的設計師小物。 03 空間寬敞的旅人書店藏書量約300-350本。 04.05 空間內有許多小擺飾都是夫妻倆的巧思。
Stay旅人書店
閱讀．旅行
書店開幕於今年的6月，位於鄂王社區內，是一間由老宅改造而成的獨立書 店，店主人世傑是宜蘭的返鄉遊子，過去因為念書的關係在台中待了10多年， 一直期盼著有天能夠回到宜蘭生活，喜愛閱讀與寫作的他，因此開了一家這樣 的書店。同時因為自己本身也是旅遊文字工作者，所以店內的書籍大多都是與 旅遊生活相關，特別是一些與宜蘭的相關旅遊書籍，在店內也佔了相當大的一 部分。世傑說，因為自己是宜蘭人，希望能夠幫助更多人了解宜蘭，因此在選 書方面，與宜蘭相關的書籍是他的重點之一。 除了書店的經營，未來世傑也打算在店內舉辦一些講座或是社區旅遊寫作的課 程，希望透過自己的力量，透過用說故事的方式，帶動旅人造訪鄂王社區。另 外，目前書店內除了書籍的販售外，也規劃了一區文創商品販售區，區內的商 品大多都是世傑太太從泰國挖寶來的設計師作品，有筆記本與手作布包等，每 一個商品的背後都有不同的故事，歡迎旅人們有空可以來此聽聽故事。 Add 宜蘭市碧霞街14號 05
28
Tel 03-932-5957
Time 11:00-19:00（週二、三休） FB Stay旅人書店
參零參伍冰果室
用行動支持台灣農產
開幕於今年的6月，是一間以台灣蔬果為主題的餐飲空間，店主人是兩位來自台 北的大男孩，過去從事科技業的他們，因為熱愛宜蘭，在幾經思考後，毅然決定 辭去現有的工作，到宜蘭開一間自己夢想中的小店，而店名「參零參伍」則是依 據兩人目前的年齡為發想。 雖名為冰果室，但店內並沒有賣刨冰，相對的是以新鮮現打的果汁、零添加物的 水果霜淇淋，以及以蔬果入菜的輕食餐點為主。店主人Kevin說，會開這間店，除 了是替自己圓夢外，同時也更希望能用行動支持那些使用自然栽種法的農民，因 為此栽種法不使用農藥與肥料，蟲害嚴重時超過一半以上的蔬果都會被蟲咬，而 變得賣相不佳，自然就會影響售價，因此3035與這些友善小農平台 合作，以高於市價的價格去購買這些外觀不好看，但本質卻非 常好的農產品，來做為店內的食材，希望幫助這些堅持理想 的農民有力量繼續走下去。 Add 宜蘭市中山路三段149號
Tel 03-932-1689
FB 3035
Time 12:00-21:00（週六日提早至09:00開店，週二休） 01
02
室內空間帶著復古且溫暖的設計感。
03
04
︻義 式 經 典 鴨 胸
01
Pizz︼ a
酥 脆 的 手 㒧餅 皮 加 上 宜 蘭 的 櫻 桃 鴨，佐以陳年紅酒醋、芝麻葉和帕 馬森起司，口感獨特卻不衝突。
︻紅 龍 果 汁 ︼
02
原料取自友善小農平台的紅龍果， ％純果汁，不添加任何人工香 100 料，品嘗得到水果的天然原味。
︻零 添 加 物 霜 淇 淋 ︼
03
不定期更換口味，皆使用天然食材 製作，如芒果、伯爵茶、黑糖等， 使用的鮮乳也是來自苗栗四方牧場 的無抗生素殘留鮮乳，讓大家炎炎 夏日也能健康吃冰。
︻葡 柚 檸 檬 多 果 汁 ︼
04
小農平台的葡萄柚加上檸檬，新鮮 現打的酸甜滋味，最適合夏日品 嘗。
05
Pizz︼ a
Q
︻杏 仁 蜂 蜜 香 蕉
採用屏東枋山的香蕉，加上香氣濃 郁的天然龍眼花蜜，與 彈的手工 餅皮，不僅口感層次豐富，滋味更 是一級棒。
05
29
Special 瘋特企
Report
羅東
飄香的林業小鎮 老一輩的人總說著，昔日坐火車來到宜蘭， 只要聞到空氣中飄來的檜木香，就知道羅東到了， 木材的特殊清香，成為當時人們對羅東的記憶……
01
羅東林業文化園區
城市裡的秘密花園
1924年，土場至竹林站36.4公里的森林鐵路通車，羅東林場成為太平山木材的 集散地，開啟了輝煌的林業黃金時期。自此，羅東的發展便與太平山的林業密 不可分，時至今日，雖然林業不再發展，但在羅東留下的歷史痕跡卻依舊清晰 可見。 「羅東林業文化園區」坐落於羅東市區，園區內收藏與展示了過去太平山林業 的設施與文物，為林木產業保留了珍貴的歷史記錄。現在，旅客造訪林業文化 園區，除了可以看到許多歷史悠久的建築外，亦可在森產館、森活館、森動
02
館、森美與森趣館等不同的展館內，透過不同展示與互動，除了更加了解過去 林業的發展外，亦可在周遭的藝文區內，觀賞到許多宜蘭文創作者結合林業文 化與生活美學的藝術創作。 此外，園區還貼心地沿著佔地8公頃的生態池、貯木池與水生植物池畔，規劃 了賞鳥步道，讓民眾可近距離的觀賞豐富的鳥類生態。 Add 羅東鎮中正北路118號
Tel 03-954-5114
Time 園區06:00-19:00（每日）、各展館09:00-12:00；14:00-17:00（週一、二休館） 03
30
04
羅東文化工場
賞當代生活美學
坐落於台九線上的羅東文化工場，建築主題唯一開放式的大型鋼構棚 架及長達114米的天空藝廊，遠看猶如一艘巨型的太空船，其獨特的建 築設計，不但榮獲2014年遠東建築獎的台灣首獎，更成為羅東的新地 標。文化工場目前為一多功能的藝文展示空間，不定時會舉辦靜態的 展覽與動態的講座等活動，旅客到此，除了可欣賞的藝術美學外，更 可登上頂端的迴廊，眺望羅東周邊的都市全景。 除了建築本體，館外廣場上還有一個獨特的裝置藝術名為「老懂
北海道菓子烘焙 羅東民權路上的北海道菓子烘焙，是在地友人推薦的 必訪店家，店內販售口味多達上百種麵包，因為用料 實在，不僅在當地累積了絕佳的口碑，更有許多遠道 而來的客人上門購買，可見其高人氣。特別是店內口 味多樣的人氣土司商品，更是一上架立即就會被搶購 一空。 Add 羅東鎮民權路213號 Tel 03-955-8588
軒」，設計者為知名的建築史學家藤森造信。以宜蘭在地自然材料為 主要建材的老懂軒，從遠處觀看，懸吊在半空中的建築，猶如一艘供 人乘坐的小舟，散發著淡淡的禪風。 Add 羅東鎮純精路一段96號 Tel 03-957-7440 Time 09:00-17:30（週一及每月最後一日休）
阿棟伯鍋貼 位於羅東鎮公正街，不大的店面外總是擠滿了在此等 候外帶的當地人，店內的鍋貼總共有鮮蝦、玉米、高 麗菜與韭菜等4種口味，煎的金黃酥脆的外皮與紮實 飽滿的內餡，搭配的恰到好處，難怪能擄獲那麼多饕 客的嘴，只是因為排隊的人潮眾多，等待鍋貼起鍋需 要點時間，建議可先點碗招牌的酸辣湯，一邊品嘗一 邊等待美味上桌。
05
Add 羅東鎮公正街47-2號 Time 11:00-21:00（週一休）
01 林業文化園區充滿綠意，是假日休閒的好去處。02 佔地廣闊的 貯木池，見證了過去的繁榮。03.04 老火車與日式建築散發著淡淡 的悠閒氛圍。05 室內空間不定期會舉辦各式藝文展示。06 羅東文 化工廠特殊的建築，榮獲2014年遠東建築台灣首獎。
羅東紅豆湯圓 位於中山路三段與中正街交叉口的羅東紅豆湯圓，是 當地人相當推薦的老字號，目前的經營者已傳承到第 三代了，早期因為沒有店名，常讓想要上門品嘗的旅 人遍尋不著，所以後來便立了個招牌寫上羅東紅豆湯 圓。老闆娘說，店內的湯圓都是手工作的，吃起來特 別香Q，加上分鍋熬煮，綿密卻不軟爛的紅豆湯，成 為許多老饕飯後的點心首選。 Add 羅東鎮中山路三段180號 Time 09:00-22:00
06
31
Special 瘋特企
Report
01
02
客人城人文美食
03
鄉村懷石料理
坐落於寧靜的羅東田野間，若不是特意造訪，應該很難發現這間沒有醒目招牌的店家，紅磚屋的建築 風格，設計理念來自於店主人陳國章小時候的記憶，生於農村的他，對於小時候阿嬤廚房裡的柴火大 灶，與一家人總是聚在宅院裡喫飯話家常的景象印象深刻，於是打造了這樣一個空間，希望來此的朋 友，都能夠在無壓的環境內輕鬆吃飯。 店內的空間不大，用餐的桌數也不多，但是卻滿溢店主人的設計巧思，陳國章說「因為自己相當喜歡 人文與天然的調調，所以餐廳就依照這種風格去設計，沒有太刻意，但卻充滿樸實的韻味，如桌面上 擺飾的農村花布，與他自己燒製的食器等」。不僅空間風格樸實，這裡的餐點也是一切講求自然，食 材的來源大多是各地的友善小農提供，沒有固定菜單。在烹調方式上，店內大約有一半左右的菜餚是 使用古早柴燒的方式來烹飪，講求古早原味，例如柴燒東坡肉，就是先利用柴火蒸煮約1個小時後，再 加上有機醬油下去悶燒2個小時，保留了肉的香甜。另外，店內使用的豆腐更是大有來頭，是店主人親 手用天然鹽滷方式製作，沒有添加石膏，保留了黃豆原始的香氣，相當受到客人的喜愛。 但是要提醒大家，因為店內的桌數有限，而且一張桌子每個用餐時段只接待一組客人，建議想來此品 嘗美味一定得事先預約，不然就只能敗興而歸了。
04
05
Add 羅東鎮北成路二段219巷53號 Tel 03-961-3613（採預約制） Time 11:30-14:00；17:30-21:00（週一休） Price 無菜單套餐料理550元+10%
人
01 店主人的手作鹽滷豆腐，吃的到天然豆香。02 柴燒東坡肉採用有機醬油悶燒，滋味鮮甜。03 老 蘿蔔排骨湯清爽開胃不死鹹。04 店內空間質樸 雅緻。05 店外的柴燒大灶不僅是店主人的童年記 憶，也是店內的美味來源。
蘇澳 南方澳
漁村小食光 蘇澳與南方澳位於蘭陽平原的最南方，有著美麗的海岸景觀， 不僅是台九線進入蘇花公路的起點， 也像是旅人們在進入蘇花公路前補給體力的休息站， 各式各樣隱藏於巷弄中的私房小食，給了大家滿滿的活力。
南寧魚市
最新鮮的海洋直送
漁船入港囉！漁人們充滿活力的吆喝著，一批批尚青的海鮮不斷的被送上岸，飛魚、 鬼頭刀、章魚、小龍蝦……各式漁獲分門別類的鋪滿了靠港的攤販，一旁等著搶鮮的 饕客們立刻看準目標，下好離手！南寧魚市，是南方澳知名的海鮮市場，因為就在港 邊，漁獲不但種類繁多，價格也相當實惠，因此總是擠滿了遠道來搶鮮的人，除了魚 市，一旁也規劃了代客料理區，滿足饕客們想立即品嘗美味的渴望。
天然手作冰淇淋
廖榮川米糕
「因為自己很喜歡吃冰，也希望可以將
位於南天宮旁的巷弄內，開業至今已快80年，店內
健康的冰品分享給大家，所以開了一家這樣的
的招牌米糕是人氣商品，淋上自製肉燥、灑上滿滿
店」。開幕於今年3月的天然手作冰淇淋，店內所
的魚鬆，再放上幾片解膩的小黃瓜，散發著誘人的
有的冰品與飲品，原料都是使用當季最新鮮、天然
香氣，老闆說最佳的吃法就是稍微攪拌一下，配著
的蔬果，不加任何的添加物，特別是店內的每日限 量的霜淇淋，每種口味都是老闆娘按照不同水果的特 性去調配的，吃起來帶著淡淡的果香，特別清爽。除了水果
小黃瓜一起入口，可同時吃到肉燥的香、 魚鬆的鮮與黃瓜的脆，充滿層次感的美 味，讓人一吃難忘。
口味，店家也特別依照當地特性研發了假日限定版的墨魚口
Add 蘇澳鎮南方澳江夏路9號
味，加上QQ的曼波魚凍，滋味非常特別。
Time 11:00-20:30
Add 蘇澳鎮海邊路129號 Tel 03-995-5663 Time 10:00-20:00（週三休）
33
Special 瘋特企
Report
東澳
寧靜村落的美好風光 從蘇澳那頭行駛上蘇花公路， 經過蜿蜒的山路，第一個抵達的便是東澳。 這個小小的城鎮，多半是旅人前往花蓮或是蘇澳時的過路站， 鮮少有人會特別為它停留駐足， 但這裡卻有著最美麗的海岸風光。 01 東岳湧泉長年水溫16∼18度，是夏日避暑的好去處。02 粉鳥林漁港阿滿姨小吃部的新鮮海味。
粉鳥林漁港
日出祕境
粉鳥林漁港是東澳的小漁港，對外只有一條進出的小路，與台九線相接。順著小路往前 行駛，拐個彎，會先抵達東澳最美麗的東澳灣，狹長的弧形海岸綿延約2公里，沙灘與 湛藍的海水交織成一幅畫，美的令人讚嘆，順著海岸旁道路續行，路的盡頭便是粉鳥林 漁港，小小的漁港依山傍海，環境相當幽靜，每天下午3、4點漁船進港時分，大概就 是這個漁港最熱鬧的時候了吧，少數識途的饕客，總會在這個時候前往搶鮮。漁港旁有 一間名為阿滿姨的小吃部，想要立即品嘗鮮味的人，不妨可將買來的漁獲拿到這代客料 理，或是直接到店裡看看今天有什麼新鮮的漁獲，請阿滿姨直接料理上桌。 除了新鮮的漁獲，粉鳥林還有一處攝影愛好者的日出祕境，沿著防坡堤邊的小梯往堤上
01
爬，穿過堆在海邊的消坡塊，便可抵達祕境。不大的礫石小海灣前有幾塊矗立於海中央 的岩石，日出時，從雲層透出的陽光間接照在岩石上，某些角度看來，讓人覺得有種像 是置身在澳洲大洋路的錯覺，只是這裡相較於大洋路顯得迷你精巧許多。祕境的風光雖 美，但是不熟悉路況的旅客，建議多花點時間詢問，畢竟美景要看，安全更要顧及。
東岳湧泉
享一份沁涼
東岳湧泉位於東岳村東澳隧道口附近，湧泉水長年均溫度都保持在16-18度，十分沁 涼，每到夏日總吸引許多想要消暑的旅客前來戲水。因為是地底的天然湧泉，泡在水 中，從水底冒出的細小泡泡會讓皮膚有點刺刺癢癢，就像是泡在蘇打汽水中一般，感覺 相當奇妙。
阿滿姨小吃部 Tel 0921-309-186（每年約7-9休魚期暫停營業，建議造訪前致電詢問）
34
02
35
That's 旅途中 Journey
啊∼我的美瑛病！ 再次邂逅日本最美鄉村 離開北海道美瑛，才知道「美瑛病」這麼可怖！ 有一種說法，這種病你得了無藥可醫，唯有重返這個小鎮，方可不藥而癒，這就是「美瑛病」。 因為太美麗，讓太多人得相思病，這些年有不少新移民進駐， 連台灣「薰衣草森林」的兩個女生也來這裡開起「緩慢」民宿！ 撰文、攝影╱曾䀅葳 設計╱Tony & Tim Design Studio
36
名列﹁日本最美麗的村莊聯合組織﹂評選為第一名的美瑛町，懾人心魂 ！
人街道＝國道237＝連接美瑛、富良野的「花心」
花
道路。抓住夏天的尾巴，在九月入秋之際，富良野
依然可見花海美景，美瑛那教人迷醉的大自然拼布則緩緩 換上金秋新裝……加上令人垂涎的美食、充滿童話FU的歐 風木屋民宿，和清新、乾淨、遼闊等等超級良好的感覺， 只消去過一回，旅人仿若被催眠、著魔、中了蠱毒。過 去，旅人心中最夢幻的日本行程就是去北海道富良野狂戀 薰衣草，除了這片紫海波浪，名列「日本最美麗的村莊聯 夏末秋初的美瑛大地鋪上漸層不同的綠和棕色，襯映藍天很有 樂活 FU 。 如彩虹般的彩色花田是富田農場的象徵。 來到好 山好水的北海道，一定要狂吃甜點、冰淇淋。
合組織」評選為第一名的美瑛町，更懾人心魂！你無法用
01
精確的顏色來描述這座丘陵小鎮，四季美景更迭，對顏色 和美感犀利敏銳的畫家和攝影師為她神魂顛倒，就連綠野
02
的綠在層疊綿延交纏的丘陵間都呈現不同色階……美瑛町 以丘陵為主，山林地占70%，面積677平方公里，人口不到 一萬兩千，地廣人稀。美瑛町和大家「約法七章」，共同 維護小鎮的美麗與永續，另一條景觀條例更確立了「美麗 的農村景觀」高於一切的價值。 美瑛、富良野的「拼布」花海，甚至是威名遠播的「樹 人」們（樹界的超級巨星），鋪陳在這一大片丘陵地上。 這些年時興騎單車優遊，對於喜愛慢慢玩，慢慢拍照、吃
03
美食、喝咖啡、挑伴手、樹下乘涼野餐、放空發呆……的 人，騎單車，最MATCH！很多旅人騎回來，哭哭，咒怨旅 遊書上建議的行程、路線讓他們騎到腿軟，驚嚇取代驚 喜。乖∼秀秀，單車路線要拆成N條慢慢玩，緩慢才是王 道！當地觀光單位應廣大遊客要求，設計出絕讚路線，也 於每年舉辦盛大的自行車活動，富良野辦在六月底，美瑛 01
則在九月。
03
02
37
That's 旅途中 Journey 夏日的北海道屬於薰衣草，每年七、八月總是吸引無數旅人
請台灣遊客共襄盛舉，和來自日本各地和世界各國的車友們
前往追逐那片紫海，七月中旬到下旬的盛開期更是人山人
一同優遊美瑛小鎮。
海，掀起這波熱潮的正是位於中富良野的「富田農場」。除
「她倆前後來這兒不下十次，原本都去富良野，因緣際會來
了薰衣草，還有上百種花卉輪番上陣，從五月下旬的春之彩
到美瑛，發現這裡的自然景觀比富良野更美，住了多家民宿
色花田掀開序幕，接著花人之田、倖之花田、彩色花田、傳
後，決定在美瑛開緩慢。」這是來自台灣「薰衣草森林」兩
統薰衣草田到九月下旬的秋之彩色花田，園區多塊花田輪流
個女生和美瑛邂逅的過程。謝謝兩個女生對於選址的龜毛和
狂舞花漾繽紛！而超適合騎單車的丘陵美鎮，因著絕讚的自
純粹，她倆總是可以找到難找得要命、但清幽具遁匿感、超
然景觀成為無數發燒車友心中一生一定要騎的夢幻路線。
有FU的好所在。「繁華便利的東京可享受現代的舒適，典
慢城美瑛有兩條主要的旅遊路線：拼布之路和超廣角之路。
雅璀璨的京都可領略傳統的豐厚，但只有漫步在美瑛自然的
因美瑛農作物無法連作，每年得換種不同農作物，自然形成
田野丘陵間，才能讓我們體會到自己身、心都在此，隨著雲
大自然拼布般的景色。騎乘腳踏車走拼布之路如不停靠休息
飄動，跟著花草起舞。」來到「緩慢民宿」(Adagio)，這些
可於兩小時左右走完，途經北西之丘展望公園、Kan & Mary
感覺都將真實觸動著你。
之木、七星之木等經典景點。超廣角之路可眺望遼闊大自然
此外，美瑛的白金溫泉鄉也是極具療癒FU的好去處。坐落
景色，騎單車如不停靠休息，約兩小時半可走完。途經新榮
於十勝山麓的「美瑛白金四季森林」(Hotel Park Hill)被白樺
之丘展望公園、三愛之丘展望公園和可賞知名攝影大師前田
森林、清溪飛瀑包圍，不但可舒泡優質暖湯，還可當作日本
真三作品的拓真館、美馬牛小學等地。
步道500選的「大雪山國立公園白金漫步路線」的起點。清
但是，對於肉腳台客來說，這上上下下的丘陵地騎起來頗費
新的白鬍子瀑布正位於飯店旁，俗稱「藍河」的美瑛川，名
力，請務必「遵守」邊吃邊玩邊拍照、慢慢騎的原則，才能
列「北海道自然百選」的白樺街道，都可步行前往。
感受美瑛的美好！若無時間闖蕩意外的美景，請鎖定幾個人
其中被喚作「北海道九寨溝」祕境的青池是這七年來才對外
氣景觀展望台，像是四季彩之丘、澤布(Zerubu)之丘、西北
開放的新景點，過去只是攝影行家拍美照的祕境，如今已是
之丘、三愛之丘、新榮之丘和美瑛市區的四季之塔，都因地
遊客前往美瑛必訪景點。青池之美連蘋果電腦也為之傾倒！
處高位而坐擁無敵美景唷！自2010年開始，美瑛每年舉辦為
2013年六月，APPLE在最新的MacBook Pro發表會上秀出以
期兩天的自行車大會，Biei Century Ride活動今年（2014年）
青池美圖為螢幕保護程式的電腦，讓全世界都看到她的魔幻
將於9/20（週六）-21（週日）舉行，從去年起美瑛熱情邀
魅力！
01 農場工作人員的制服也是紫色，栽種花草的模樣引來眾人狂拍。02 紅瓦、綠瓦、莊稼、菜田、藍天、白雲，我在美瑛與土地不斷對話。03 無論陰 晴，只要有光就可賞見青池美麗炫目的奇妙色光。04 除了南法，說到薰衣草花海，非富良野莫屬！
01
38
03
Travel Smart 好康情報：「暢遊日本，台灣金融卡上好用」即日起國人可使用臺灣銀行等12家銀行的台灣金融卡（即ATM提款卡）在日本北海 的ATM提領現金，並可在日本貼有「SMART PAY」
道貼有「跨行標誌」
標誌的特約商店消費購物，不但免刷卡手續費，
還回饋現金2%，省很大！富田農場、緩慢民宿、白金四季森林皆為特約商店，詳洽活動官網：www.smart2pay.com.tw/edm/jp/ jp_01.html。 實用網站 ★富田農場：www.farm-tomita.co.jp/
★緩慢民宿(Adagio)：www.theadagio.com.tw
★青池：www.biei-hokkaido.jp/kankouspot/index.html
★美瑛白金四季森林：www.biei-hotelparkhills.com
02
04
39
Travel 泊旅宿
Hotel
LEALEA GARDEN HOTELS
力麗哲園 日-月潭
體驗湖光山色 享受完美假期 文
袁宗瑜 攝影
高北雁 設計╱Tony & Tim Design Studio
管哪個年代、無論任何族群，凡是見過日月潭的人，莫不被其山水環繞的優美風
不
景所吸引。看好這裡的發展趨勢，力麗哲園連鎖旅館早在2006年即在此打造專屬
的園地，近來除了重新裝潢「力麗哲園-日月潭」（日月潭本館），更在8月時，於日月 潭風景處推出繼本館、月潭館之後，最新登場的日潭館。 全新改裝後的本館，原就以豐富的人文歷史背景，獲得美國STAR SERVICE評鑑為超五星 級飯店，同時也是外交部指定接待外賓的行館，因而吸引不少重要貴客入住。為了讓老 顧客保持對哲園的喜愛、並得到新顧客青睞，今年5月更不惜投入重金，將所有設施以及 客房變得煥然一新，在保有原味之外還有全新的氛圍，為的就是讓旅客能享受到更新穎 與舒適的住宿環境。 「力麗哲園-日潭館」距離本館僅50公尺，整棟旅館強調小而美，沒有太多人工雕飾，重 點在於讓客人感覺能更貼自然。全棟40間房，主要提供山景與湖景兩種客房。為區隔此 處與本館的客層，日潭館呈現的是現代簡約風格，卻同樣舒適而有質感。 不同於其他飯店，力麗哲園的最大特色，就是採資源共享的度假城概念，也就是將集團 旗下的飯店集中在步行可達的範圍內，方便住客依需求使用不同館的設施，而這種區域 性多源整合模式，不僅讓遊憩資源更豐富，也讓每位客人都能帶著滿滿的回憶而歸。
40
TRAVEL HOTEL 愛窩亮點－日月潭本館
01 湖畔餐廳：擁有180度環湖視野的湖畔餐廳，無論坐在哪一 處，都可以清楚欣賞到日月潭風光，加上晨昏與四季呈現的景緻又 截然不同，客人在此用餐，總是能感受到無盡的驚喜。除了觀賞美 景，餐廳內供應的美食更不容錯過，主廚運用當地食材做出的特色 創意料理，包括金莎美人腿、梅汁脆南瓜與糖醋松鼠鯛等，道道都 令人愛不釋口。
02 KTV包廂：依據人數多寡分成大、小兩間包廂，包廂內設備 齊全，大間的最多可容納至15人，若是多位同事或親友們共遊， 正好可以在晚餐後相約歡唱、放鬆心情。
03 室內泳池：位於餐廳下方，從樓梯下來即可享受浸泡在水中 清涼感。泳池為山泉水，深度從105~150公分，很適合親子在此戲 水游泳。游累了，一旁還有按摩池，可以舒緩筋骨、消除疲勞。
01
02 03
推薦房型
日潭館湖景4人房 每個樓層都有湖景4人房，空間約12坪大小，裝潢採現代感設計， 風格簡潔時尚卻不失溫馨。室內沒有華麗的贅飾，只有以木質地 板搭配著同樣質感的壁面，而用色鮮艷的掛畫，即為主要的視覺 焦點。由於來此度假的客人不少都是闔家出遊，因此基本配備均 為2張床。每間湖景房都規劃有陽台，並擺上桌椅，以方便住客欣 賞日月潭美景。從走廊上觀賞眼前風景，會發現山景湖面時而清 地址：南投魚池鄉日月村水秀街7號 電話：(049)285-0022 網址：www.lealeahotel.com/ sunmoonlake-sun 入住與退房時間：15:00後入房、11:00前退房 刷卡：可 交通方式：走國道3號接國道6號下愛蘭交流道，左轉循台14線接 21現往日月潭，抵日月潭入口循左線21甲至伊達邵，再沿指標進 入可抵。 設施：湖畔餐廳、室內游泳池、KTV包廂、健身房、撞球室、男女 三溫暖、棋藝室、商務中心等
澈明亮、時而氤氳迷人，讓人想一直窩在這裡不要離開。而每年 約在中秋節前後，日月 潭都會舉辦煙花節，想 一睹璀璨的煙火，不必 出去人擠人，待在陽台 上就能將繽紛盛況盡收 眼底。
41
Travel
Hotel
美嘉美大飯店
MEI JIA MEI HOTE
泊旅宿
全面翻新服務更升級 文
林世傑 攝影
蔡孝如 設計╱Tony & Tim Design Studio
會人與銀髮族深深戀上的宜蘭礁溪「美嘉美大飯店」，在今年春天已悄悄完成
都
開業15年來最大幅度的改裝，用煥然一新的美麗姿態迎接今夏到宜蘭慢遊、賞
玩的深度旅人。飯店共65間的溫泉單人套房、溫泉雙人套房、溫泉親子套房、溫泉 闔家套房、VIP雙人套房、VIP闔家套房、溫泉商務套房等七大主題房型，已全面增設 高級42吋液晶電視及多項貼心設施，服務品質更上層樓。 另外，在房客最常使用的公共空間部分，業者也聘請知名的設計師協助翻修，讓整體 空間的品味與舒適度大幅提升，獲得許多老顧客們的高度評價。如在飯店入口旁的半 戶外午茶空間，就以豐富的自然植物包覆舒適的休憩空間，讓這裡彷彿就像是南洋小 島上的神祕花園，讓人哪兒也不想去，只想坐在這裡靜靜的看本書、與好友們聊天談 心。同時享用以金棗、奶凍捲、桂圓蛋糕等在地食材與蘭陽名產為主的風味下午茶， 讓心靈與味蕾都獲得極大的滿足，悠閒享受放鬆時光。 此外，來到礁溪怎能不享受這裡著名的「美人湯」呢？在重頭戲泡湯部分，美嘉美飯 店以高規格品管嚴格把關飯店裡的每一滴溫泉水質，獲得縣府頒發「溫泉標章」的高 度肯定，而住客使用率相當高的露天溫泉SPA館也正積極規劃改建，在下半年度將以 全新的設施與風格設計問世，讓飯店的住客都有更精緻又貼心的泡湯享受。
42
TRAVEL HOTEL 愛窩亮點
01 下午茶 每位入住美嘉美大飯店的房客除了可以享用精緻的中西式早餐之 外，每天下午提供的招牌英式下午茶也相當豐盛。不僅有新鮮水 果，還有蘭陽伴手禮名家所做的新鮮奶凍捲、超人氣桂圓蛋糕等，
02
招牌的手沖金棗茶更採用鄰近林美村的無農藥健康金棗，不僅口感 溫和、豐潤，更有生津潤喉、化痰止咳的助益，相當受歡迎。
02 早餐吧 每天早上新鮮提供的中西式早餐採無限量供應，份量豐盛且選擇相 當多樣化，不只美嘉美大飯店的熟客們給予高度評價，就連鄰近沒 有提供早餐的飯店也會推薦房客們到此享用早餐。早餐空間除提供
01
03
餐點以外，也可當作設備齊全的會議室與課程空間，到了晚上就搖身變為KTV交誼空間。
03 迎賓廳 華麗舒適的迎賓廳是讓房客在入住、退房、候車、會客時的品味空間，獲得許多客人的喜愛。常常可以看到房客們在此自在的閱 讀書報，或整理旅行資訊，服務人員總會貼心的為客人準備茶飲，讓人更加享受這美好的渡假時光。 推薦房型
VIP雙人套房 最熱門的頂級VIP套房分成雙人房與四人房，適合單人旅行、情侶出遊或著家族 同樂的各種旅行時光。每個房間所選用的家具均來自印尼的頂級實木製造，細 膩的觸感與溫潤的色澤透露著不凡的品味。再加上全新換裝的42吋液晶電視及 私人加大泡湯池，處處讓人感受到飯店的貼心與誠意。此外，飯店業者也與德 陽路上的人氣餐廳合作，可在房間內預訂餐廳的各種料理，就會有專人送至飯 店房門口，服務貼心價格不變，受到許多注重休閒品質的客人所稱讚。若是注 意到美嘉美飯店的「環保旅店」標章的住客，還會自己攜帶備品入住，就能享 受房價300元的折價優惠，相當划算又環保。
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路150號 電話：(03)988-2937 網址：http://www.meihotel.com/ 入住與退房時間：14:30後入房、12:00前退房 交通：國道五號至礁溪交流道下，走礁溪路往礁溪市區方向前進，遇德 陽路右轉可抵。 備註：刷卡可 飯店設施：早餐、會議室、KTV、露天溫泉SPA館、下午茶、芳香舒壓SPA 空間、溫泉湯屋
43
Travel
Hotel
亞諾時尚溫泉戀館
Ya Nold Fashion Spring House
泊旅宿
時尚前衛摩鐵風格 「亞諾時尚溫泉戀館」，走複合式旅店經營，一部分是有獨立車庫 進出的 MOTEL 房，另一部分還是傳統的飯店套房，讓住客的選擇 更為多樣化，也能吸納到不同年齡層的客源。 文
林世傑、攝影
蔡孝如 設計╱Tony & Tim Design Studio
蘭縣礁溪鄉是東台灣著名的溫泉鄉鎮，很早就有各式泡湯旅店進駐，但大部分走的都是
宜
日式或鄉村風格，「亞諾時尚溫泉戀館」的負責人，當初便想要在這條溫泉旅店林立
的熱鬧街道上，蓋一座不同於其他旅店的風格，他認為，在雪山隧道開通後，許多台北人因 為交通的便利性而選擇到宜蘭度假，而摩鐵在台北早已風行多時，北部年輕人的接受度也很 高，於是他便與設計師反覆討論之後，建造了「亞諾時尚溫泉戀館」。 整間會館打造為時尚而前衛的風格，以白色為主的極簡設計，在視覺與空間上使用了多變的 燈光與對比色彩，具備了國際旅館的設計新風貌，並從國外進口石材來做為地板與牆面的材 質，從建材、布置、空間設計到服務，把兼具潮流的摩鐵概念，融入傳統泡湯文化中，提供 不同的住宿體驗。家具擺設也是每間各有不同特色，讓每次入住不同房間都有意外驚喜。 分為精品旅館「炫彩系列」及汽車旅館「迷情系列」，提供住宿多樣房型選擇，便利的地理 位置與絕佳的泡湯氣氛，使得「亞諾時尚溫泉戀館」在礁溪溫泉街上獨樹一格，深具吸引 力，每逢假日一房難求。 「亞諾時尚溫泉戀館」的迷情系列房皆為三層樓空間，一樓是專屬停車位，二樓則是老闆 堅持打造泡湯區，以此強調戀館除了有MOTEL的功能，更因位在溫泉鄉鎮，提醒客人「泡溫 泉」絕對是不可錯過的重頭戲。而炫彩系列的旅館套房，房中也有專屬泡湯池，讓泡湯可以 隱密獨立，不受打擾，或是穿上泳衣到SKY水療中心，體驗水柱、水療、烤箱和蒸氣浴，讓全 身有如脫胎換骨般煥然一新。
44
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路3號 電話：(03)987-6611 網址：http://www.ya-nold.com.tw 入住與退房時間：15:00進房；11:00退房 交通：國道5號出雪山隧道後下頭城交流道左轉接 台9線，德陽路右轉，仁愛路左轉。 備註：可刷卡
TRAVEL HOTEL
愛窩亮點
01 塘漢食堂 可容納約四十人享用中西式自助早餐的地方，粥品、小菜、咖 啡、麵包任君選擇，一夜好眠後要恢復活力與元氣，早餐一定 要吃。
02 休閒娛樂室
01
有項娛樂設施可供住客打發時間：手足球桌上賽、撞球、騎馬 機與踏步機，或是用電腦上網，新穎的、懷舊的，這裡都有。
03 SKY水療中心 房客專屬的水療設施，育溫泉水柱沖擊，可收按摩之效，還附 設蒸氣室及烤箱，讓人毛細孔全開，徹底排出體內廢物。
02
03
推薦房型
迷情摩鐵家庭套房 設計師將浴池放在二樓，讓從一樓車庫出來，走過白色希臘風的白色階梯，一上至二 樓就能看到紅綠相間玻璃馬賽克打造的家庭號大浴池，讓人有徹底放鬆的FU！紅綠配 的鮮豔卻不突兀，是刻意營造的活潑氛圍，在泡湯區就有衛浴設備，不必到樓上，超 方便。三樓流線造型的天花板配上LED燈，投射出夢幻迷濛的效果，連地板上都鑲嵌 七彩LED燈，炫麗的有如夜店。可旋轉的電視牆面讓坐臥床上或在茶几區小憩都不會 錯過節目，甚至連二樓與三樓兩座湯池都設有液晶電視讓人可以邊泡澡、邊轉台。衣 櫃、迷你吧、電視櫃與矮茶几皆是白色烤漆打造，是深具現代感的整體設計。
45
That's 旅情報 New
「愛你一世 ˙針是幸福」 花東金針花季開跑 隨著時序夏暑及立秋的來到，遍地橙黃的高山金針花海饗宴也即將展開，金 針花季期間交通管制訊息如下： 一、富里鄉六十石山： 1. 六十石山管制時間：103年8月8日至9月22日，每日07:30至17:00。 2. 為維持交通順暢，開放9人座（含）以下小客車上山，但山區道路全 面禁止甲、乙類客車行駛，並採道路單向上、下山方式。上山由台9 線308.5 Km處（竹田村）進入、而由六十石山上「萬寧至復興部落聯 絡道路起點（0 Km）」至阿眉溪（東里村）方向下山。 二、玉里鎮赤科山：維持以往禁止甲、乙類客車行駛赤科山；開放9人座 （含）以下小客車上山。
捷絲旅&華信航空 買機票送住宿
成旅觀光 舉辦暑期職涯觀摩活動
DAT E ： 即 日 起 至 12 / 31 T E L ： 773 5 - 5 0 0 0 W E B ： w w w. j u s t s l e e p . c o m . t w
W E B ： w w w. g l o b a l t a l i t y. c o m
捷絲旅是晶華麗晶酒店集團旗下設 計型旅館品牌，花蓮中正館位於花 蓮市鬧區，飯店距離火車站約有10分 鐘車程。即日起捷絲旅與華信航空 合作，推出三天二夜買機票送住宿 專案，二人成行每人只需4,610元， 免費贈送捷絲旅住宿2晚，遊客可以 輕鬆暢遊花蓮及高雄，擁有足夠的 旅遊時間，讓旅遊更徹底，物超所值可說是相當划算的優質選擇。
成旅觀光與關係企業中租控股青年 展望基金會合作，邀請基金會長期 資助的新北市少年安置機構的青年 學子至旗下各據點，進行數場職涯 觀摩活動，藉以鼓勵他們探索興趣 及性向，發掘自我優勢，開創屬於 自己的生涯之路。成旅觀光希望透 過職涯觀摩活動，協助孩童發掘自 身的興趣，從而建立自信，積極勇 敢地朝夢想前進。
遠雄悅來大飯店 軍警教師優惠多
墾丁夏都沙灘酒店 飯店推3.5折聯賣優惠
DAT E ： 8 / 2 4 至 2 015 / 1 / 31 T E L ： ( 0 3 ) 812 - 3 9 6 6 W E B ： w w w. f a r g l o r y - h o t e l . c o m . t w
DAT E ： 9 / 1 至 12 / 3 0 TEL：(08)886-2345 W E B ： w w w. k t c h a t e a u . c o m . t w
遠雄悅來大飯店自8/24起推出軍警 教師人員優惠專案，平日雙人成行 每人只要2,600元，即可入住英國維 多利亞宮廷風格的高級客房，暢遊 海洋公園或者享受豐盛的自助晚餐 及隔日自助式早餐。而在唐苑中餐 廳也推出了「Relax水果餐」，8道以 新鮮水果入菜的美味佳餚，每道380 元+10%起，就能吃到美味又健康的料理喔！
墾丁夏都沙灘酒店與高雄花季度假 飯店首度合作推出「夏都×花季． 慢活假期」3.5折住房專案，2人同行 平日原價26,510元起，優惠價9,200元 起，9/1至12/30平日期間可入住2種 不同類型的星級飯店，第二晚可不 限定續住。9/1至10/31期間入住花季 度假飯店巧月套房乙晚，含活力早 餐2客，可免費使用出雲風呂大眾裸湯、蒸氣室、烤箱等設施。
台南家新大飯店 是您旅遊住宿首選的飯店
新竹美麗信酒店 雙人同遊每晚只要3,800元
T E L ： ( 0 6 ) 3 5 8 - 218 8 W E B ： w w w. j i a h s i n . c o m . t w
DAT E ： 即 日 起 至 12 / 31 T E L ： ( 0 3 ) 6 2 3 - 118 8 W E B ： w w w. m i r a m a r- h s i n c h u . c o m
來到台南家新大飯店，除鄰近人氣鼎 沸的花園夜市，離在地人常逛的小北 夜市及武聖夜市步行約15分鐘。台南 市近年來悄悄改變的海安路是台南旅 遊觀光熱點，海安路在台南市政府的 努力中，結合台南人純樸及悠閒的獨 特性與街頭藝術裝置，讓來到海安路 的民眾都能自在放鬆，享受屬於自己 的悠閒時刻。
46
新竹美麗信酒店即日起推出「世博 館夢想遊」住房專案，無論是雙人 同遊或全家出遊同行，都可一同體 驗台灣生活之美。世博台灣館距離 新竹美麗信酒店僅5分鐘車程，交通 方便，可盡情享受一趟悠閒又知性 的旅行。現在入住還加送超可愛祈 福天燈杯組（定價250元），讓您滿 載而歸。
info SWATCH 帶您提早進入涼爽潮流季
Hotels.com夏末限定「泰」悠閒度假趣
W E B ： w w w. s w a t c h . c o m / z h _ t w /
W E B ： w w w. h o t e l s . c o m / d e a l s / m o b i l e _ t w /
SWATCH推出秋季新品，使用豐富的色彩，要讓人在灰暗 暗 的秋天中也能驚艷全場。緊接著就是冷冽的寒冬即將到 來，就以無盡閃耀系列散發出酷炫的光芒，其金屬的魅 力必定成為備受矚目的焦點；而蘇格蘭風情系列則使用 充滿野性風情的格紋設計，總在潮流設計中佔有一席重 重 要之地。迷人假期系列則再度展現奢華迷人風情。
Hotels.com精選推出「泰」悠閒，享奢 華超低折扣，涵蓋台灣旅客熱愛的蘇 美島、芭達雅、喀比、清邁、華欣， 及普吉島的特色Villa和渡假村，提供最 高 3.5 折的限時住宿優惠。加上近期 泰國政府正式宣布給予台灣旅客為期 三個月的免簽證費待遇，此時前往泰國旅行絕對是最經濟實惠的理想選擇！
AIGLE與ALEX & MARINE 限量藝術聯名商品
美舒律蒸氣眼罩 正式登台
W E B ： w w w. a i g l e - t a i w a n . c o m . t w
台灣人去日本，最愛的伴手禮之一「美舒律蒸氣 眼罩」，終於正式登台了！只要戴上眼罩，即可 享受約40℃、10分鐘左右的奢華溫熱蒸氣，感受 熱敷帶來的濕潤感與舒適放鬆，舒緩低頭族、上 班族工作一整天的雙眼。無論就寢前、交通移動 時、工作休息時隨時隨地都可以使用。在日本也 創下平均3秒賣1盒的熱銷佳績。
Alex & Marine與同樣強調人與大自然融合的AIGLE品 牌精神不謀而合。此次推出的聯名商品，以Alex & Marine最擅長的動物手稿，繪印出公鹿、棕熊及老鷹 三種圖案，分別呈現在男女T恤上，細緻優雅且不失 個性及態度；此外，在鞋款上也同步推出中低筒兩 款的男性復古風格帆布鞋，別具特色的設計風格最 能夠展現您獨一無二的氣質與個性。
富士通 搶攻商務筆電市場
SOFINA Primavista Ange漾緁控油瓷效蜜粉
W E B ： w w w. f u j i t s u . c o m / t w
WEB：web.sofina.com/tw/
富士通已於8/12舉行LIFEBOOK商務筆電新 品發表會，發表了三款針對企業、高階個 人用戶的新品：內建4G/LTE最輕巧最強續航 力的商務旗艦筆電LIFEBOOK S904，超輕薄 雙向180度旋轉觸控螢幕Ultrabook LIFEBOOK T904，提供三種不同尺寸擁有統一設計和通 用配件的家族機型LIFEBOOK E系列。
超人氣的開架底妝系列Primavista Ange漾緁，新推出「SOFINA Primavista Ange漾緁控油瓷效蜜粉」，由日本No.1底妝品牌 品牌 Primavista為台灣獨家研發的 「長效控油持妝配 配 方」，有效延緩出油、固定皮脂，讓底妝的持 久力UP升級。柔焦毛孔，調亮膚色，自然透亮 不黯沉、不泛油光，讓「天生油物」們，解除 除 中午12點的灰姑娘魔咒。
美廉社刷永豐卡 滿299元獨享好禮
Panasonic微波爐 親手做料理SO EASY
W E B ： w w w. s i m p l e m a r t . c o m . t w
WEB：panasonic.com.tw
為慶祝美廉社開放刷卡消費，永豐銀行與美廉社舉 辦「只有刷永豐 美廉社好禮月月送」活動，即日起 至10月31日，於美廉社全省分店刷永豐信用卡，單 筆只要滿299元，即可於現場兌換指定好禮一份，8 月送龜甲萬甘醇醬油500毫升、9月送美廉社二號砂 糖1,000公克、10月送黑人深潔倍護牙刷3支組，每 月限量1萬份。
假油、香精麵包、化學布丁，現在食品安全問 題一波波，外食族就怕不小心就將多餘的添 加物吃下肚！Panasonic創新變頻的微波爐， 「燒烤+微波」同步料理，速度更快，豐富 「30種自動烹調行程」與「5段烹調火力」即 使是料理新手也能輕鬆做出滿桌的美味，而全 新無轉盤設計與自動除臭功能，讓保養清潔更容易。
佳映娛樂 《正義辯護人》9/26上映
KANSAI COLLECTION 2014關西秋冬時尚盛會在台發表
W E B ： w w w. y o u t u b e . c o m / w a t c h ? v = k TTV K 72 c Y W Q
W E B ： w w w. ka n s a i - c o l l e c t i o n . n e t / i n d ex . h t m l
《正義辯護人》韓國歷史上最震撼人心的民主自由 之戰。南韓前總統盧武鉉真實事件震撼改編，超過 千萬觀眾，打破韓國影史票房紀錄，演出有「末日 列車」、「駭人怪物」宋康昊主演；「七號房的禮 物」、「駭人怪物」吳達庶；韓國超人氣偶像《帝 國之子》成員任時完驚艷演出。片長127分鐘。
KANSAI COLLECTION 2014秋冬場即將於9/21大阪京瓷 京蛋舉辦。為了將此2014關西秋冬時尚盛會結合時裝 秀、演唱會和脫口秀的繽紛盛會介紹給台灣消費者， KANSAI COLLECTION株式會社已於8/26親自來台盛大 舉行發表，即將代表台灣赴日演出的伊林娛樂名模 群，以日本浴衣裝扮亮相及時裝精彩走秀，現場呈現 KANSAI COLLECTION時裝秀縮影。
謹慎理財 信用至上
47
貼近生活的食泊樂玩品味誌，不僅提供您精彩豐富的資訊，還週週送您精選好禮，
只要加入食泊樂玩粉絲團即可參加抽獎，心動就要趕快行動喔！
好禮 週週送！ ‧
12
活動辦法：
STEP 1：按『讚 』加入食泊樂玩粉絲團。 STEP 2：於粉絲團專頁留言「IFREE！全國最優質 行車與旅遊生活品味」 並發佈到個人塗鴉牆和粉絲頁的活動訊息。 注意事項： 1. 需加入【食泊樂玩粉絲團】，才可參加抽獎 5. 中獎者請留下正確收件住址，恕不接受郵政信箱 2. 抽獎方式由系統隨機抽出 6. 活動小組保留檢視及抽獎資格之權利 3. 中獎者需於7日內回覆，逾期視同放棄 7. 贈品各相關使用條件及實品依提供單位所規定及 4. 贈品配送僅限台、澎、金、馬地區，其他地區 提供為準 恕無法配送
洽詢電話：(02)5599-9999分機2522 E-mail：jing@molife.com.tw
1st 週 9/6~9/12
AIGLE休閒帆布後背包（顏色隨機贈送） 1名(價值2,180元／個) 來自浪漫法國的戶外休閒旅遊品牌AIGLE最新的帆布系列包款，充滿十足復古 休閒感的海洋風格與亮眼的顏色搭配，不僅外型搶眼，前方大口袋的便利設計 與精緻的皮革細節，造型與功能兼具，不僅可搭配您全天候的戶外活動，同 時更能襯托您出眾的優質生活品味與氣質。 http://www.aigle-taiwan. com.tw Facebook搜尋Aigle Taiwan 提供單位 偉盟國際 (02) 2999-9520
2nd 週 9/13~9/19
3rd週 9/20~9/26
行遍天下旅遊月刊一年份
雪潤白皙錠
3名(價值1,800元／份)
5名(價值1,000元／盒)
《行遍天下》旅遊月刊為 下一趟旅程做準備，搜羅 最HOT、最IN、最NEW的玩 法，透過動人的文字與影 像呈現各國的美景與多樣 風情，創造屬於個人的旅 遊哲學，是國內最完整的 旅遊情報。 提供單位 行遍天下 (02)5599-9999#2566
雪潤白皙錠加強配方含鐵， 擁有四項專利---抗壞血酸(維 生素C)、專利余甘子提取 物、專利玫瑰花瓣萃取、美 國專利甘氨酸亞鐵，此四項 專利可以長效抗氧化掃黑、 促進膠原形成、促進鐵吸 收、腸道運送過程穩定、吸 收率高、水溶性佳等，讓你 每天擁有紅潤好氣色。 提供單位 船井生醫 www.funcare.com.tw
4th週 9/27~10/3
大好評系列10─迷戀‧窩旅宿 10名(價值88元／本) 《大好評旅店》Part10─「迷戀，窩旅宿」精選全台北、中、南、東的優質飯店， 深入採訪報導，除了飯店介紹外，更特別以「愛窩亮點」呈現飯店裡最獨特的熱 門亮點，一樣的旅宿，有不一樣的生活風格，期望提供讀者旅途中美好驛站的選 擇。書中還規劃了各區景點介紹「走記憶」單元，尋訪富有老故事、老記憶的景 點介紹給讀者，以及精選傳承多年的美昧「食好味」單元，透過味蕾喚起對美食 的感動記憶。 提供單位 行遍天下
48
5th 週 10/4~10/10 iPad套（平板電腦專用保護套） 5名(價值799元
9th 週 11/1~11/7 施巴沐浴乳
10名(價值350元
件)
質感獨特的平板電腦專用保護 套，採用高科技的記憶棉製 作，觸感柔軟舒適、彈性佳， 抗壓力非常強勁，而百搭的 黑色更顯現其特有的質感， 加上信封式拉繩設計，時尚 大方、使用便利，可以防撞、防 防 摔及防塵，可全方位保護您心愛的平板電 心愛的平板電 腦，是時尚人士、上班族及科技產品愛用者的 科技產品愛用者的 最佳平板電腦專用保護套，讓您輕鬆走在時代尖端！ 提供單位 Digifocus
瓶)
pH5.5鞏固肌膚天然保護膜，維護肌膚健康， 不含皂鹼，敏感肌膚均能適用，溫和清潔成份 及多種保濕修護因子，預防肌膚缺水。適用各 種膚質與敏感肌膚。運動後使用，清新香味舒 緩肌膚疲憊。 提供單位 德國施巴 www.sebamed.com.tw
10th 週 11/8~11/14 友酵好禮(4瓶
60ml) 3名(價值600元 盒)
6th 週 10/11~10/17
施巴防曬保濕乳液(SPF30/150ml)
10名(價值680元
個)
妙齡植蔬多醱酵液：美麗由裡到外，青春紅潤，明亮好氣色！壯齡 植蔬多醱酵液：滋補強身，提升專注力與行動力。幼齡植蔬多醱酵 液：全新資優配方，打造聰明寶貝領先競爭力。樂齡植蔬多醱酵 液：獨創銀髮族照護配方，珍貴養生精華，活力回春！ 獨創銀髮族照護配方 珍貴養生精華 活力回春！ 提供單位 供單位 大漢酵素 0800-666-055 www.biozyme.com.tw
來自德國的施巴（防曬保濕乳液SPF30）pH5.5配 方，呵護肌膚健康，全面阻隔UVA & UVB，預防 肌膚曬黑曬。而且含有維他命E及維他命原B5，預 預 防曬後肌膚老化。使用起來清爽、不油膩，好推好 好 抹不泛白。 提供單位 德國施巴 www.sebamed.com.tw
7th 週 10/18~10/24 HAKERS超輕量 可摺疊攻頂包 3名(價值580元
《愛台玩！觀光工廠88+》及 《東台灣小日子》(2本一套)
個)
HAKERS超輕量可摺疊攻頂包，猶如攻頂 頂 尼 一般減少肩上不必要的負重，採用輕量尼 龍布料，簡單易收納。是一款完全無負擔 擔 適合健行，或者少許裝備簡單出遊一日行 行 程的最佳配備。 提供單位 哈克士（銘旺實業） (02)8976-9056#211 www.hakers.com.tw
8th 週 10/25~10/31 台灣菸酒
2名(價值900元
5名(價值619元
套)
一次收藏全台最具特色觀光 工廠，以及東台灣好吃好玩 又好看的絕妙景點；讓您體 驗文創樂趣又能享受美侖美 奐的山海美景，快來場特別 的愛台玩小旅行吧！ 提供單位 行遍天下 (02)5599-9999#2566
12nd 週 11/22~11/29 綠積天然防蚊液組
盒)
精選紅高粱為原料，採獨 特釀酒工藝，經甕藏熟陳 而成。酒質晶瑩剔透，清 香迷人，口感甘甜圓潤醇 厚。採厚底玻璃小酒甕形 包裝，值得細細品味與分 享。容量：500毫升、酒精 度：50％。 提供單位 台灣菸酒
11st 週 11/15~11/21
3名(價值1,120元
飲酒過量 有礙健康
份)
尤加利精油滾珠棒，採用純天然植 物精油，自然清新香氣，適合多 數嬰兒幼童使用。極淨白修護精華 露，甜杏仁油可有效舒緩肌膚不適 感。舒膚露，採用來自亞馬遜雨林 的珍貴有機安第羅巴果油，可有效 保濕修護肌膚及恢復肌膚平衡。 提供單位 綠積國際 (02)2783-6388 www.greenpreen.com.tw
49