No282 Travelcom 200

封面圖片提供｜幸福果食．攝影Aguce 設計｜紀淑貞

08

CONTENTS

NO.282 OCT. 2015

Editor's Page 編輯手記

人人都愛的後花園

10

Travel around the world

環遊世界

18

Column 酒店物語．慾

纏綿似妖，如影隨形

Park Hotel Tokyo

20

Column 美味記憶

是羹還是

22

Recipe 好食光

極致的美食工藝品 起司 Luxury Hotel 極上旅宿

24

華麗派空中樓閣 Shangri-La Hotel Tokyo

26

住一晚Vivienne Westwood的時尚

28

Viwe 職人態度

顧瑋 挖掘本土食材的多樣性 Journey 旅途中

64

0 04

隨JR列車馳騁東北紀行 青森╳宮城╳秋田

80

冰島，我來了！

86

探索世界屋脊 西藏

108

That's New 旅遊新訊

110

Shopping INFO 潮敗情報

宜蘭 城市人的理想休日 飯碗裡飄來陣陣米香，是主人親手種的稻， 盤中的秋葵新鮮清脆，是隔壁阿嬤剛剛採收的， 在小農食堂，從產地到餐桌的美食里程縮短為零。 脫下鞋襪，走進友善耕作的田， 和農職人學插秧，相約不時來看稻子的生長， 懂得大地的季節循環。 休日移動到鄉村， 城市人也能擁有親近土地的自然生活。

38

Issue 封面故事

NO.282 | OCT 2015 發行人 Publisher 總經理 General Manager

張沼沂 Chao I Chang 臧家英 Justin Tsang

文創開發處 雜誌出版組

總 編 輯 Editor-in-Chief 副總編輯 Deputy Editor-in-Chief 執行編輯 Executive Editor 美術主編 Designer Supervisor

陳偉倫 Wasin Chen 秦雅如 Lydia Chin 黃盈甄 Stella Huang 紀淑貞 Shu Jan Chi

叢書出版組

總 編 輯 Editor-in-Chief 主 編 Manager Editor 編 輯 Editors 美術編輯 Designer

朱月華 Dawa Chu 黃貴琳 Judy Huang 劉靜遠 Jing Yuan Liu 游群書 Tony You 簡秀亮 Tina Chien

林可育 Joey Lin 劉孟慧 Meng Hui Liu 呂祥竹 Xavier Lu

文創營業處 處 長 Director

李麗玲 Lilian Lee

整合行銷組

經 理 Manager 副 理 Deputy Manager 主 任 Account Supervisor

台灣好物 馬上買

立即掃描 暖心擁有

副總編輯 Deputy Editor-in-Chief 業務行政 Assistant

洪檍喬 Judy Hung 0930-147-080 王芝芸 Tina Wang 0932-025-557 謝佳怡 Chloe Hsieh 0955-213-057 劉建德 Cand Liu 0952-901-250 黃小玲 Doris Huang 宋玉菁 Yu Jing Sung

創新業務組

行遍天下月刊關懷台灣，聚焦在地人文故事與 文化，蒐羅來自全台的好物，透過專題介紹， 故事娓娓道來，傳遞人文溫度，咀嚼有味的文 章之餘，發想<台灣好物馬上買>的新概念，只 需掃描嚴選好物旁的QR code便可連上網站，立 即掃描，線上購買，蒐藏最愛。

戶名︱宏碩文化事業股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報股份有限公司 (02) 2917-8022 超商經銷︱日翊文化行銷股份有限公司 (03) 307-5581 FAX (03) 307-5582 桃園縣大溪鎮仁善里松樹21-12號 訂戶經銷商︱名欣圖書有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058 製版︱造極彩色印刷製版股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地 球，本刊物使用環保大 豆油墨印製

經 理 Manager 專案經理 Project Manager 副 理 Deputy Manager 副 理 Deputy Manager 資料編輯 Editor of Data Service 業務助理 Assistant

吳友婷 Ally Wu 張雅菁 Chloe Chang 劉蔡慧 Emma Liu 周芯怡 Ada Chou 王靜慧 Ashley Wang 江序芬 Fen Chiang

印刷業務組 經 理 Manager 副 理 Deputy Manager

蔡孟佳 Simon Tsai 楊明杰 Kevin Yang

總經理室 顧 問 Consultant

丁永照 Yung Chao Ting

發行所︱宏碩文化事業股份有限公司 地址︱231 新北市新店區中興路三段3號10樓 電話︱(02) 5599-9999 傳真︱(02) 5590-5979 e-mail︱magazine@molife.com.tw 訂閱專線︱(02) 5599-9999 ext 2566

編者的話

Editor’s Page

人人都愛的後花園 雪隧開通，是多年前的大事，自此到訪宜蘭，不必再九彎十八拐，髮夾 彎到天荒地老，台北至宜蘭的車程時間縮短了。之後，更多人到宜蘭置 產，話題持續熱烈，結果毀譽參半，大家更憂心這片好山好水是否加速 被破壞。經過多年，一切漸趨平靜，我們得以再次感受宜蘭得天獨受的 優質環境。 攝影｜王星鑑

宜蘭擁有自然農村的面貌，依山傍海各有巧妙，怎麼走都好意思。一回 好友約了十多位朋友，訂了巴士，包下兩棟溫泉民宿，整箱紅酒、香檳 事先寄送到晚餐的飯店，極美味，烤得香吱吱的櫻桃鴨大放送，隔天則 沿著鄰近山區小徑散步，鄉間的扶桑花開得又紅又大，羨煞這些平時只 能在自家陽台賞花的都市人，兩天一夜的小旅行，也算愜意。 還有一回在蜜月灣衝浪，衝浪教練開店同時也收容衝浪客，極簡易的環 境，讓住慣豪華飯店的我有了初次背包客體驗。同樣兩天一夜，卻是相 當扎實的衝浪行程，整天跟海混在一起，中午則是大夥圍著吃便當，感 情也融洽，浪人生活有著柔美暮色陪伴。 更有一回就以三星為基地，採蔥、製作蔥油餅，還採了多汁的三星上將 梨，一路享受田園樂，另外，還自己下鴨寮，採集鴨蛋，醃製了十顆鹹 鴨蛋帶回家，一向是婆婆媽媽最愛的行程，我卻開心得不得了。 本期的主題聚焦宜蘭，希望找到另一個人文角度，透過小農職人的分 享，認識創意聚所，從產地到餐桌，深刻體會宜蘭的人情與閑趣。希望 你也喜歡，下趟旅行就從宜蘭開始！

總編輯

陳偉倫

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T world 環遊世界

ravel around the

圖片提供∣行家旅遊

Turkey 直飛土耳其 10天玩三大城市 TEL：02-2516-8021 WEB：www.protour.com.tw

怎樣玩土耳其可以玩得精彩又省時？搭乘土耳其航空從台北直飛伊斯坦堡，再加兩段國內線班機伊斯坦堡－安卡拉、 伊斯米爾－伊斯坦堡，便可大大減少拉車時間，10天遊三大城市。「行家旅遊」除了聰明的交通安排，還推出新景點 玩法：到卡帕多奇亞Avanos小鎮搭鳳尾船遊紅河；獨家安排巴穆卡麗雙棉堡；伊斯坦堡博斯普魯斯海峽遊船，由不同 角度領略「城中之王」風情。此外，全程精選五星級飯店，體驗多樣化土耳其美食，行程並包含參觀最多需付門票的 景點，帶遊客深度體驗土耳其風情。10/19、10/27、10/28陸續出發，團費67,900元起。

Guam 關島購物嘉年華、年度馬拉松登場 WEB：www.visitguam.org

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圖片提供 ∣ 關島觀光局

儘管已接近2015年底，關島還有兩項大活動等著旅 人來參與。首先是2015/11/1∼2016/2/15登場的「關 島購物嘉年華」，除了各購物商場的年度最大折扣 外，關島觀光局還提供海外旅客額外的優惠好康， 商家優惠券手冊可向關島觀光局台灣區辦事處或旅 行社索取，另外也有活動APP可掌握即時折扣情報。 「The Guam Ko'Ko' Road Race」也即將在11/8開跑， 凡向旅行社報名「關島Ko'Ko'國際馬拉松大賽」行 程，關島觀光局將全額贊助報名費（個人半馬85美 金、四人接力125美金），雄獅、易飛網、可樂旅 遊、燦星旅遊等旅行社也推出馬拉松主題行程。

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圖片提供∣王子大飯店

Prince Hotels 日本紅葉季 「王子」推賞楓飯店 WEB：www.princehotels.com

十月中旬開始，進入日本賞楓季，王子大飯店特別推出一系列主打溫泉、紅葉的住房專案，精心挑選新潟縣「苗場王 子大飯店」、秋田縣「十和田王子大飯店」、北海道「函館大沼王子大飯店」推薦給台灣旅客。在「苗場王子」能 搭乘日本最長5,481公尺的「龍纜」俯瞰滿山楓葉，享受空中散步的樂趣；「十和田王子」位在十和田湖畔，能品嘗 「十和田湖姬鱒」料理，露天湯池還可飽覽紅葉。「函館大沼王子」座落在「大沼國定公園」，由三座湖及秀麗的 「駒之岳」交織成壯闊的大自然景色，賞楓時節最適合騎自行車環遊整座大沼公園。

Sendai-shi 潛入海洋之森 仙台うみの杜水族館亮相 WEB：www.uninomori.jp

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攝影 ∣ 士心

位於仙台市的仙台うみの杜水族館全新開幕，人氣紅不讓，館內除了 有最受歡迎的海豚與海獅的生動表演外，館內更區分海鞘之森、繽紛 海藻之海、泥灘 養育之海、深海 未知之海、甘藻 海洋的搖 籃、親潮 冰冷之海等多個區域，領略東北地區的海洋面貌。透過大 水族箱，可以近距離觀察到翻車魚、蝠魟等多種魚類，還有可愛的貝 加爾海豹來回優游的姿態，也讓小朋友看得目不轉睛。從仙台站出 發，搭乘JR仙石電車前往，約18分鐘車程便能抵達距離仙台うみの杜 水族館最近的中野榮站，相當便捷。

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攝影︱陳偉倫

HOTEL PROVERBS TAIPE 台北東區新地標 賦樂旅居新亮相 WEB：www.hotel-proverbs.com ADD︰台北市大安路一段56號 TEL︰02-2711-1117 PRICE︰都會客房定價15000元起，10 31前，都會客房開幕試住價5900元，含服務費、稅及一份早餐

台北旅店話題不斷，東區大安路出現新地標，黑色方柱線條勾勒摩登旅店模樣，引人矚目。華泰大飯店集團旗下的 HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居，共有42間客房，由設計師陳瑞憲設計，靈感來自西班牙不羈風格，運用散發低 調光澤紅銅、溫潤木質、具手感的皮料，增添洗鍊感，房型跳脫長型結構，加入ㄇ字型、L型的空間選擇，饒富趣 味。三樓的特色酒吧EAST END別具特色，邀來日本調酒大師上野秀嗣Ueno主導風格調酒，令人耳目一新。一樓更 有驢子烘焙坊L’IDIOT BAKERY以及由廚藝總監陳昶福打造的TK SEAFOOD&STEAK，提供頂級牛排與漁港直送的海 鮮，幻化極上餐宴享樂。

Grand View Resort Beitou 澳洲A6和牛肋眼牛排華麗登場 WEB：www.gvrb.com.tw TEL︰02-2898-8888 ADD︰台北市北投區幽雅路30號

陳偉倫

014

攝影

秋風起，又逢泡湯與滋補季節，北投麗禧溫泉酒店的歐陸餐 廳順勢推出了秋冬全新菜色，晚間套餐分兩種價位，主菜則 含括澳洲A6和牛肋眼牛排、伊比利豬蓋肉等多種選擇。不讓 主菜專美於前，前菜精彩鋪陳，例如法式牛肉清湯採用牛頰 肉，口感軟嫩適中，順口又開胃。至於法式油封鴨肝搭配無 花果沙拉以及布里歐奇麵包，則是另外一款味覺的醞釀，豐 腴無比。道道層次分明，架構美味。

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圖片提供∣新北市觀光旅遊局

New Taipei City 新北市登山旅遊節推10大步道 WEB︰tour.ntpc.gov.tw

FB︰新北旅客

新北市政府為推廣「城市新森活」，讓全民享受登山旅遊樂趣，今年特別以「交通便利」、「高CP值」兩大主題 精選十大特色步道。主場登山活動於10/17於鶯歌孫龍步道舉辦，該步道坡度和緩、視野遼闊、林木蒼鬱，自然生 態更是豐富，主辦單位規劃「3K體驗級」與「4.6K挑戰級」供民眾選擇，3K體驗級於活動當天現場報名，4.6K挑 戰級即日起在活動官網開放網路報名，前900名3K體驗級、前100名4.6K挑戰級報名者可獲得由劉克襄老師親筆題 字的Ecofun紀念毛巾及咖啡渣環保袖套組紀念品，活動當天還有小農市集及抽獎活動。

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美味記憶

Column

是羹還是 撰文｜高靜玉 插畫｜Jimmy Wu 設計｜紀淑貞

在路上，經常可以在街邊小店看見掛著肉㤒招牌的小店。有的寫肉㤒，有寫肉

走

羹。雖然現在電腦打同音字出來，第一個跳出的字一定是「羹」，但可有人知

道，其實肉羹和肉㤒是完全不一樣的東西嗎？ 維基是任何人都能上去書寫的自由百科全書，只要言之有物，就可以上去闡述，若有 人能有更精確的論點，也可以上去更正或推翻前述。且先不論對錯，這次我們來討論 這兩個字的差別，再推薦心目中的好店。 說來慚愧，這兩個字不同的字義，還是肉㤒店老闆告訴我的。 某次去採訪，店裡老闆在三叮嚀我：「記得要把我家的『㤒』字寫對，是『㤒』不 是『羹』」「這兩個字有差嗎？教科書上桌兩字通用。」我問。 「差別大了！我不知道現在的課本怎麼寫，但是在我那個年代，有勾芡的叫做 『羹』，沒勾芡的叫『㤒』，不信你去超過五十年的店看看，都分的很清楚，有勾 芡、沒勾芡，看字就知道。」 我聽了老闆的話，又走訪幾家老店，發現還真的頗有幾分道理。幾間經常光顧、沒 勾芡的老店，真的都是寫著「㤒 」。 比方位於基隆中船路的金龍肉㤒，店裡選用當天現宰的溫體胛心肉或上腿肉，切成 粗肉條後醃製入味，由於這部位脂肪較少，吃起來肉也較有彈性，外層再裹以新鮮魚 漿而成，入口能嘗出肉香與嚼勁，香氣四溢。湯頭以雞豬骨與時令蔬菜熬製，夏天配 筍絲，冬天是白菜，上桌時，切得厚厚的肉條搭配清甜湯底，再淋上提味的黑醋，更 顯肉香湯美。 第二家則是台北雙連萬全街上的雙連文花枝㤒，擺攤近四十年的雙連花枝㤒，用料 相當簡單，做工也不複雜，卻甘甜美味的不得了。老闆堅持採用身長超過一百公分的 厚實正花枝，捕上船後便急速冷凍後直接運到店裡，下鍋前才解凍，得到的肉質最有 彈性。店加以魚漿淺淺的裹一層在花枝外圍，便下鍋煮熟。花枝肉極有彈性且耐嚼， 充滿海鮮的野性與甜美，每一口咬下去都厚厚實實的肉，讓人大呼過癮。 而那淡雅的㤒湯一年四季都只用白蘿蔔熬煮兩、三個小時，再加一點太白粉與白糖 勾薄芡，便得一鍋半透明、水汪汪的湯頭。靠食物的原味引出鮮美，是雙連文多年不 敗的秘訣。

020

高靜玉 前壹週刊美食記者， 有個手藝極高喜歡以菜餚傳遞感情的母親， 美食記者十七年生涯中遊走台灣各地， 深入巷弄挖掘動人美味， 堅信小吃最能感受到廚師對食物的情感。

一定會有人不服氣的說：可是維基百科上是肉羹。的確，維基百科上是這樣說，但

好食光

Recipe Ryan Chen 美國加州FIMD設計學院室內設計科系畢業，美國加州法國藍帶料 理學院分校料理系畢業，美國侍酒師協會ISG Level2資格、英國葡 萄酒與烈酒教育基金WSET Level3資格（正在進修Level4），希望 能盡自己有限的能力內與大家分享料理的美好。（ Ryan）

極致的美食工藝品 起司 Cheese is the ultimate handicrafts 撰文｜ Ryan Chen 攝影｜王士豪 設計｜紀淑貞

如

同葡萄酒，起司也是大自然意外的產物，這兩項上天賜予的禮物，

食材：

都與「天、地、人」息息相關，前者由葡萄汁釀製而成，後者則由

灰質山羊奶起司乾酪

1塊(約120克)

帕達諾乳酪

1塊(約120克)

動物乳汁製成，延長了貯存時間，並增添其複雜度及價值，造福了冰箱還 尚未發明的古人，也讓這兩樣珍饈傳遍各地。 我發現起司也有異曲同工之妙，不同動物乳汁所製成的起司會產生不同

(Goat Cheese)

(Grana Padano Cheese)

山羊乳酪布里起司乾酪

1塊(約120克)

特色，夏天食用青草的牛羊群，食物內含較多胡蘿蔔素的關係，導致起司

(Soignon Goat Brie Cheese)

顏色會較深，放牧方式讓牛羊群們，有更多元化的食物來源，如種類繁多

洛克幅藍黴乳酪

1塊(約120克)

帕瑪火腿

6∼8片

薩拉米香腸 (Salami)

6∼8片

水果

的花、野草、香草等，都會大大的影響動物乳汁的風味。新鮮類別的起 司，嘗鮮期不長，通常得在數日內食用完，而陳年的硬質起司則不同了， 透過時間的養分，慢慢孕育出傑出的特質及風格。 大部分的起司比較搭配白葡萄酒，是因為白葡萄酒製造過程中經過了蘋 果乳酸發酵（Malolactic fermentation），讓較酸的蘋果酸轉變為牛乳般的

(Roquefort Pavillon Blue Cheese)

(Prosciutto de Parma)

乳酸，和起司香醇的乳香如奶油化開般的質地成為理想的搭配，紅葡萄酒

(葡萄，蘋果，梨子，無花果 )

視人數及 喜好而定

因含有單寧，會與大多數較新鮮或口味較柔和的起司，在味蕾上起衝突，

芝麻葉或其它生菜類

選擇性1把

但與風味較複雜，較為濃郁的起司，或陳年的硬質起司會是絕配。

綜合堅果

半杯

請朋友到家中party，準備起司盤看起來大方，不用苦惱的想菜單，也 不需要到市場提大包小包，甚至用不到廚房裡的設備，也用不著洗一堆鍋 碗瓢盆，只需買幾種不同類型的起司，一些生火腿、水果、堅果、蘇打 餅、法國長棍麵包，隨性一擺就是令人垂延三尺的起司饗宴，既出得了檯 面，準備的人也輕鬆，何樂而不為？但若想展現一下廚藝，可運用到起 司的料理可多了，從簡單的Finger food、沙拉、湯品、義大利麵、起司燉 飯、披薩、起司三明治、漢堡、歐姆蛋、瑞士起司火鍋、法國起司鹹塔 等，都是起司能夠盡情發揮的項目。

葡萄乾

蘇打餅

數片

法國長棍麵包

切片(數片)

果醬

各1湯匙

蜂蜜 選擇性

(蜂蜜非常適合藍黴起司)

橄欖油

約1湯匙

(可淋在沙拉葉上以及新鮮起司類上) ※【起司拼盤】建議各類別起司，依個人喜好都 挑1種，共可挑4∼6種。

極上旅宿

Luxury Hotel

Sh angri-La Hotel Tokyo ൢᘱި‫ڐ‬ˁᆨᄍ

東京車站附近是頂級旅店兵家必爭之地，各大集團旅店進駐， 其中，Shangri-La Hotel Tokyo距離東京車站不過三分鐘路程， 而繁華的銀座、靜謐的皇居也都只要十分鐘，便利性極佳， 藉由四通八達的交通網絡，隨時移動到任何區域。 撰文｜陳偉倫 圖片提供｜Shangri-La Hotel Tokyo 採訪協力｜Shangri-La Hotel Tokyo 設計｜紀淑貞

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03 館內的藝術布置，如秋風拂落黃澄澄的銀杏葉片，相當 華美。 垂降的水晶燈搭配溫柔的燈光，款款動人。 緊 鄰東京車站的 Shangri-La Hotel 在東京眾頂級旅店中脫穎而 出，備受好評。 勾勒優雅，房內能眺望東 Premier Room 京精彩夜景。 依季節推陳菜單的日式餐廳﹁なだ万﹂， 料理既精緻又美味。 01

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踏進Shangri-La Hotel Tokyo，

燈，有10公尺長，總重量達2000公斤，

能量，必須流暢地在體內移動著，人才

空 氣中 瀰 漫 著自有品 牌 香 水 的

由4 8 6 5 0 0 顆 水 晶 玉 珠 所 構 成，搭 配

不會生病，一旦被阻礙了，便容 易產生

芬芳，那是一款到訪全世界Shangri-La

1070個水晶柱，猶如懸於空中，定格的

疾病。氣更能推動循環，活絡經脈與身

Hotel都能聞得到的香氣，連 結到每一

雨滴，閃耀動人。而在一樓大廳則有銀

體臟器功能，而透過身體經脈按摩，伸

段美好的旅行回憶。

杏紛落的水晶吊燈，架構日本美態。

展以及水療的加乘，達到鬆弛身心，筋

甫

牆上 波 浪 型 的 磁 磚，拼成一 幅山水

擁有200間住房的Shangri-La Hotel

骨也獲致療癒。特別的是，CHI水療中

畫，當風吹來時，碰撞時發出清脆悅耳

To k y o，注 入 典 雅 時 尚 因 子，開 幕 於

心融入了日本季節運轉的靈感，療程含

的聲響，是館內美麗的徽記。而在主櫃

2009年，是Shangri-La飯店集團佈局日

括多種養生護理按摩，更加入綠茶、礦

台後 方牆上則是取材北宋張擇 端所繪

本的首站，矗立於丸之內商業區。居高

鹽、米糠等材質護理，相當有特色。

的《清明上河圖》，金碧輝煌，繽 紛 熱

眺望，東京諸多地標如皇居、東京晴空

鬧，勾勒出濃郁中國風。細數館內的藝

塔、東京灣、新宿摩天大樓群等盡收眼

術作品超過2000件之多，來自中國、日

底，天氣好時，甚至能眺望富士山的美

本以及歐美地區，只要你留心四周，便

好景致。

能感受自然洋溢的文藝氣息。

館內的CHI水療中心取名來自於中國

更令人 驚 豔 的 是 館內的 各式 水晶吊

的「氣」，在傳統中醫的理念中，氣是構

燈，豐華盛美，突顯飯店優雅的氣質，

成宇宙最基本的物質，所有的事物運行

一如冰晶水濂垂掛於27至29樓間的吊

均來自於氣，氣掌控著健康以及體內的

Shangri-La Hotel Tokyo Add 東京都千代田区 丸の内 1-8-3 丸の内トラ Add ストタワー本館 Tel +81–3–6739–7888 Web www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila

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封面故事

城市人的理想休日

宜蘭 Issue

෡ ໍ ༭ ᚃ դ ਘ ਘ У ࡝è ‫ ̠ ݶ‬ʇ ፷ ˿ ၳ ‫ څ‬ᇳ è ᇠ ˁ ‫ ߳ څ‬་ ๙ ᓦ ଢ সè ‫ ݶ‬ྊ ዏ‫ ۇ‬Ᏹ ࢊ ࢊ ૚ Ѓ ‫څ‬è ϛ ʯ ཡ ࡛ ੬è ઩ ୖ Ϛ ս Ꮗ ट ‫ ࡛ ࠁ څ‬Վ ധ ᑡ ഡ ޵ ྒྷ ê

ங ʔ ኔ ᚸè Լ ඲ ˪ േ ভ і ‫ څ‬Ί è ֝ ཡ ᕁ ʇ ዖ ಎ ঍è ߠ ߾ ˀ ई դ ߢ ᇳ ʫ ‫ ۃ · څ‬è ᏽધ ʩ Ϛ‫ׅڅ‬໣౯ᐽ ê Ϊ ̆ ୱ ੃ ս බ Ӭè ‫ ͥ ܘ‬ʇ ʜ ় ዥ Њ ፷ ‫ ڼ‬ʦ Ϛ ‫ څ‬в ೹ ·ަ ê

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企劃．撰文

秦雅如 攝影 ∣

王星鑑 設計 ∣

紀淑貞 開版圖片提供 ∣

幸福果食．攝影 ∣

． 一場新農生活實踐對談：

穀東俱樂部美虹 倆 ╳ 佰甲曾文昌

． 小農創意生活聚所：

小間書菜、貓小姐食堂 松園小屋、回家生活書食小舖

Aguce

． 幸福果食，創造農村行為藝術

． 翻轉南澳，自然有機之路：

牧師米．南澳自然田．好糧食堂

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一場新農生活實踐對談

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一場新農生活實踐對談

小農創意生活聚所

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近 10 年來，台灣農業有了創新性的發展，一群人生中途轉換跑道的新農夫投入， 帶來新的想法與做法，發展出一種生產者與消費者更直接互動的模式， 新農民育成平台幫助更多有志投入的農友，

幸福果食，創造農村行為藝術

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2004 年賴青松創立的「穀東俱樂部」是先驅代表， 2013 年「倆佰甲」擔起媒合農田和小農的角色，透過一場對談， 賴青松的太太美虹和「倆佰甲」新農曾文昌， 和我們分享農藝復興時代的轉變。

翻轉南澳，自然有機之路

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02 01現在還有部分小農不怕辛苦地手工日曬稻穀。(圖片提供∣田文社) 02美虹和曾文昌在「農民食堂」對談，這裡是深溝小農的交流空間。

Q ：哪些個人因素、環境因素促成轉職務農的決定？ 曾文昌(以下簡稱曾)：太太的工作換到宜蘭，過了三年新北、宜 蘭的通車生活後，在2010年決定搬到宜蘭定居，又因為在同一 家公司待了將近十年覺得疲累想休息，便在2013年離開職場。常 常散步經過河床看到阿婆種菜，覺得也可以種種看，剛好太太的 教友是倆佰甲成員，透過這個管道租了一塊地種菜，後來慢慢被 「拐」來種稻（笑）。 美虹(以下簡稱虹)：青松是一個很認真、會接受別人的期待過生 活的人，當初在日本念完碩士後，家裡和老師都鼓勵他繼續念博 士，但其實青松不愛念書，讀得很痛苦，有一次聊到他的人生第 一志願還是種田，但因為擔心無法養家養小孩很猶豫，我就鼓勵 他：「做你想做的事。」所以其實青松會決定回來種田我是幕後 黑手，但以前我都叫他不能說，怕被長輩罵（笑）。

Q ： 從農夫再變成創造新農民育成平台的角色，看到什麼？ 感受到什麼？ 曾：倆佰甲其實不算一個有正式組織的團體，大家都是義務來幫 忙，看每個人的專長和意願，誰適合做什麼就自然會丟什麼給 他，我還蠻喜歡和人聊天的，也能夠很快抓到問題點，所以就負 責和有務農想法、想要加入的人面談，聊我們的理念，也了解他 們的出發點、屬性到底適不適合全職務農，或者會建議他們來體 驗就好，一開始的新農也會讓他們從一小塊地先試做看看。 虹：鄉村最缺的就是人，現在有倆佰甲可以來做這件事真的很 好，每個人來自不同領域，這些人帶著頭腦進來，像是有鑽研野 生動物學的，竟想出捕捉福壽螺的方法，很不可思議。至於青 松，我覺得他可以用「生活」的方式身體力行，不一定要強加做 更多事，10幾年來他高調務農，演講、受訪、上節目，甚至參與 《看見台灣》電影拍攝，為的是讓更多人知道他的理念，但現在 慢慢可以退居幕後了，讓新的人有更多發聲機會。

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Q ： 員山鄉深溝村有什麼特質可以聚集這些有志務農、認同友 善耕作的人？ 虹：我想我們在這邊比較久了，可以幫助外來的人是一個因 素，畢竟轉職務農的人還是少數，需要互相取暖。後來「農民 食堂」（當天對談地點）弄起來變成新農很重要的交流場所， 是「深溝的銀座、五條通」（笑），就像傳統的老農會聚集在 廟前，但那裡新來的人打不進去。 曾：新農有熱情但沒有管道、設備，當初因為青松的牽線，認 同友善耕作的楊文全自己跳下來種田，發起了「倆佰甲」，號 召有相同理念的朋友一起來，「倆佰甲」目前還是維持開放平 台的形式，有什麼人做什麼事，像我當初來幫忙弄這間「農民

03

04

01深溝小學的學童進行食農教育課程。(圖片提供∣ 倆佰甲)02「志願農民」表達出賴青松的人生志向。 03美虹和曾文昌討論起「農民食堂」裡那台骨董碾米 機。04辛苦耕耘等待的就是豐收時刻。(圖片提供∣ 穀東俱樂部)05手工插秧體驗。(圖片提供∣田文社)

食堂」還去學木工呢，大部分木作都是夥伴一起完成的，很有 成就感！

Q ： 台灣的新農時代是否和塩見直紀「半農半X」的生活風潮 從日本吹進台灣有關？兩位對半農半Ｘ的看法或詮釋？

042

Q ：請介紹一下參與「水稻食農教育」的過程與成果。

虹：塩見直紀來台灣的時候，青松就和他見過面，也去京都找

虹：「水稻食農教育」是深溝國小的一個計畫，在黃增川

過他，很認同這樣的理念。我想補充的是，我覺得深溝村聚

校長的支持下，讓小朋友進行一整年的食農學習，親自參

集的小農雖然每個人背景不同、目的不同，但有個共同的特質

與種田的完整過程。我們的小孩也都是在深溝國小念書，

是都有「都市不耐症」，對原本的現狀不滿，工作太壓榨，佔

說實在的現在的小孩即使住在農村但對鄉下、農事並不熟

掉太多生活時間。接近土地對人是一種療癒，現代人頭腦一直

悉，因為社會的價值觀，家長們還是有務農不是個好工作

動，但身體跟不上，無法得到平衡，所以其實半農半Ｘ的生活

的印象，但青松對於小孩子少了鄉村生活的體驗和回憶這

方式很適合現代人。

件事很在意，因此努力促成食農教育的進行。一開始是我

曾：我國中的時候在吳森雄老師帶領下開始賞鳥，大學時參加

五年級兒子的老師提出讓小朋友種水稻體驗的想法，後來

中興自然生態保育社和台灣省野鳥協會，當過墾丁國家公園暑

就想那不如做大一點，向校長提議，校長還真弄來一塊

期解說員，也是荒野的創始會員，所以其實一直對大自然都不

田，就在深溝國小旁邊。

陌生，到宜蘭務農對我來說最珍惜的就是和家人相處的時間增

曾：地是小朋友的阿公免費提供的，從事友善耕作的陳榮

加了，每天接送女兒到校，可以和家人一起吃晚餐，享用著自

昌阿公是食農教育的主要指導者，我是今年的助教。去年

己種的菜和飯；享受家庭生活是我現在的重點。

整個過程紀錄還出了一本書《食農小學堂》。

05

Q ： 穀東俱樂部和倆佰甲目前的會員

成員人數？可共同 參與的事情？耕種面積？未來計劃與目標？

Q ：給關心土地、想要接觸小農的朋友一些管道？ 曾、虹：「小間書菜」成為小農直販所，他們也是倆佰

虹：穀東俱樂部一直維持約5、6甲的田，大約有300戶穀

甲第一批成員，從田地取得到收割提供很多協助；小鶹

東，其中固定的佔7成，每年我們固定辦三場活動：插秧、

米工作室發起的「小農應援團」有農事體驗、農村公車

割稻和年底冬聚搓湯圓，現場還有農夫市集，附近小農都

小旅行等活動可以參加；「松園小屋」是一個友善小農

很熱烈來參與。至於青松他對國際關係和交流很有興趣，

的開放空間；「心足米」有援農客棧。

未來也會慢慢調整自己半農半Ｘ的比例。

虹：田文社，用圖文紀錄農村，可以說是深溝的狗仔。

曾：倆佰甲2013年最初是6戶、水田約2.5甲，2014年增加

曾：農事無法等人來才開始，辦活動也要不造成小農的

到30戶、約20甲，今年已經有50戶、約35甲的農田，這些

負擔，FB上會有一些援農的訊息，不時需要人手，有

還是篩選過的。對新農來說，最困難的還是農地取得，通

興趣的人就親自來下田。

常和地主之間沒有正式租約，都是口頭約定，所以農地會 換來換去，「倆佰甲」就是在中間負責這些事。

Q ： 給有志投入農業的朋友的提醒與建議？ 曾：不怕辛苦就來。連香港、新加坡都有年輕女生跑來這

DATA

裡種田，對當地農民有肯定的效果。 虹：要不怕日曬雨淋，種田其實不用投入太多資金，物欲 不重的話，自給自足是可以的。

青松米．穀東俱樂部 倆佰甲

blog.roodo.com/sioong

倆佰甲

043

一場新農生活實踐對談

01

小農創意生活聚所

小農創意生活聚所

02

有好的農產品，還要有好的平台，小農才能被看到， 慢慢地，志趣相投的人創造出友善分享空間， 透過飲食、書刊、講座、展演，

幸福果食，創造農村行為藝術

03

讓土地與人有了更緊密的連結。

翻轉南澳，自然有機之路

04

01

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02

03

04

小間書 菜 以書換菜農產直販

05

江映德、彭顯惠夫妻檔，先生原是

本是一種陪伴，加上有自家種的米，還

軟體工程師，老家在彰化、家裡有果

有附近農友的農產品，於是「小間書

園，太太是平面視覺設計，台北人，從

菜」成了一間書店兼小農產品直販所。

沒接觸過土地。顯惠形容先生是「外星

「小間書菜」經營的方式很特別，

人」，生活超穩定，一家公司待19年沒

顯惠想出「以書換菜」成為收二手書的

換過，某天他和太太說想務農，沒想到

來源，環顧架上該有數百本書了，竟全

太太竟毫不猶豫答應，並說那就賣掉房

是換來的，種類則以她偏愛的文學和小

子搬到鄉下，先生還因此受到驚嚇，

說為主，後來顯惠又加入「友善書店合

「我比較不會想太多，只告訴先生志業

作社」，進一些和食農、食育、食安有

要自己選擇。」顯惠說。

關的新書。店面前方主要是農產品，竹

考慮過搬到嘉義、雲林農業大縣，

籃裡鋪排著瓜類、水果、蔬菜等小農物

一來覺得天氣太熱，二來認為那裡的環

產，自家種的「小間米」，還有以自家

境對友善農業著力不深，最後選擇了水

米釀製的清酒、做的米香，「很奇怪，

資源豐富的宜蘭。一開始找地遇到挫

每一家種出來的米和菜味道就是不同，

折，透過青松米的美虹引介，他們成為

那種微妙的氣息差異無法言喻。」顯惠

「倆佰甲」第一批成員，本來只是要種

說；而「小間書菜」更像個「有機體」

田，卻因為「倆佰甲」租下原本要當米

般自己慢慢變化，後來店裡又多了手工

倉的空間不夠放，大家思考這空間可以

書、回收木創作的木雕、獨立音樂等文

拿來作什麼，意外促成顯惠開店的想法

創商品，不管是哪個領域，理念相近的

03-922-0781

提早實現，「本來是想退休後開二手書

人就會自然吸引而來，「小間書菜」成

小間書菜

店。」顯惠說，兒時曾因為生病休學一

了人與人、人與土地、書與土地之間連

10:00-17:30，週一、二休

年，那一年看了很多書，對顯惠來說書

結的平台。

01「小間書菜」把農產品販售和書店融合 在一起。02除了新鮮蔬果，店裡還有農產 加工品、二手書、農藝文創品。03運用回 收木材來創作。04手繪農產品桌曆很有溫 暖手感。05「小間米」的主人江映德、彭 顯惠夫妻。（攝影∣林宜屏）

DATA 宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路124號

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01

02

03 01小型休旅車COLT PLUS X-SPORTS很適合出遊 踏青。02對農業主題有想法的文創設計品也會聚 集過來。03兼顧工作、休憩、交流、閱讀的空間 因應需求而打造。04「松園小屋」位在陳氏聚落 裡，附近有鑑湖堂、登瀛書院。

松園小屋 以農為本的實驗空間 來到陳氏家族聚落，成排的落羽松、

設計一個空間。」亭樺說，不過整間老

座活動，供應小農食材手作飲料點心，

生態池，當地人稱這裡是陳家松園，尋

屋作為個人工作室實在是太大了，他們

書櫃變成厚土書牆獨立書店，引進友善

著小徑可散步到附近的陳家宗祠「鑑湖

想到可以當作在宜蘭認識的一些新農朋

農耕、性別議題、宜蘭史地、文化研究

堂」和「登瀛書院」，環境清幽、人文

友聚會的地方、小規模的討論空間，又

等相關書籍，也有一些文創設計品和刊

氣息濃厚，讓吳亭樺愛上。吳亭樺在台

因為會分享食物，所以需要廚房，還有

物，每兩個月還在屋前舉辦「小草地物

大建築與城鄉研究發展基金會宜蘭分會

來幫農的人或學生需要住宿的地方，自

換物市集」，就這樣「玩」出一個「環

工作，從事空間規劃設計，定居宜蘭12

己工作需要的書櫃、書桌，於是集結這

境、性別、親子、以農為本的實驗空

年，當她知道聚落裡有一棟老房子要出

些元素，「松園小屋」成形了。「當初

間。」

租，便想要租下來當工作室；同時，在

想像在一片樹林間工作很棒，後來才知

小農市集上結識的好友、交大任教的蔡

道光是鋤草就累死人了。」亭樺笑說，

晏霖也有興趣，於是兩人便開始改造他

進駐之後就發現許多實際的問題，包括

們理想中的空間。

空間使用需要花費，於是今年一月，他

宜蘭市進士路26-1號

們決定把「松園小屋」開放出來，辦講

松園小屋

「一直在幫別人規劃，很想為自己

03

046

DATA 03-931-1084

13:00-19:00，週三、四休

01

02

03

貓小姐食 堂

04

從在地友善食材出發 貓小姐因為喜歡動物而念了獸醫系，

「小間書菜」，相較於種田，貓小姐發

又因為動物醫院的工作太忙使得生活失

現自己對研究食物更有興趣，也在社大

去平衡，而離開台中搬到宜蘭，到社大

學了食品加工，仿照現在許多小農的稻

上課接觸了有機農業引發種植的興趣，

米採事先訂購的「榖東制」作法，貓小

同時在社大同學的介紹下成為「倆佰

姐想要推動「加工品榖東」，一年分四

甲」成員，自己耕作了一小塊田，同時

季供應食品，例如春天可以釀梅酒、做

間也並未放棄喜歡的獸醫工作。週末

桑葚果醬；夏天可以醃製瓜果、做水果

時，深溝村的小農常常在「農民食堂」

飲料；秋天做魚餅、油漬秋刀魚；冬天

聚會，貓小姐會煮些東西給大家吃，好

則可以做香腸、一夜干、金棗醬。「現

手藝受到肯定，也就激起她開食堂的興

代人多小家庭，家裡少開伙，想做些可

趣。「實際吃比理念上認同更是真正的

以直接吃的食品。」貓小姐更體會到依

感受。」貓小姐說，想要讓更多人體會

照傳統古法的加工方式，可以吃得更自

吃得安心健康的友善耕作，不如就直接

然健康，秉持著提供好食物的理念，貓

用在地友善食材來料理吧！

小姐的人生方向也在實際的生活體驗中

「貓小姐食堂」的菜多來自旁邊的

慢慢調整定位。

01新鮮食材、不加過多調味，農村料 理要讓人吃得安心。02用季節果醬做 成氣泡飲。03遵循古法的醃製品是農 村的傳統食材。04用餐空間保留原本 舊碾米廠的形貌。

DATA 宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路124號 03-922-0781，週三至日10:00-17:00 撥打訂位 貓小姐食堂 週五、六、日11:30-20:30 套餐280元，兒童餐半價，孩童若與 大人共食每位50元，採電話預約制

047

01

回家 生 活 書 食 小 舖 出版跨界食農平台

羅東運動公園旁邊有一間小舖，一樓空 間小小的，窗明几淨之間透著溫暖舒服， 經過時會讓人想多看兩眼，磚色地板配上 木桌木櫃、大大燈罩的玻璃吊燈，店裡陳 列著獨立小農的產品，品項不多，但種類

DATA

很多元，從黑豆茶、米果到保養清潔用品 都有，因為挑選的都是店主人自己會吃、

宜蘭縣羅東鎮公正路557-8號 03-961-0260 comehomestudio.blogspot.tw 週一至五10:00-18:00、週六13:00-18:00，週日休

會用的東西。走上二樓，立刻視野大開， 打通貫穿三間店面的空間釋放開來，明亮 的玻璃窗外是公園綠意，大長桌主題展台 正展出林麗琪的植物繪畫創作，窗台上是

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02

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0 1 開放式廚房讓美食分享會有個好用 的空間。0 2 因出版挖掘許多農村多才 多藝的人，又因此有了更多出書的好題 材，紙本的、實體的，集結在「回家生 活」。03紫米冰淇淋有天然的米香和滿 滿的營養。04豆類、穀類變化出多種飲 食方式。05「羅東土繪器」李宗儒陶展 以在地的羅東土為創作素材。

05

「羅東土繪器」李宗儒陶展；往中間

回鄉。這麼大的空間，除了出版之外，

淇淋」張姐說，淡淡的米香之中吃得到

走，擺了好幾組木桌椅，設定為活動交

還能做些什麼吧？陳社長和張姐開始思

一整顆米粒，「這可是連米糠都保留下

流空間，後方是一個大大的開放式廚

考著。回顧經營出版社的幾個階段，

來的全米，手炒而成。」張姐笑說如果

房，整個空間散發濃濃的文化氣息，這

從一開始的主題旅遊，到小旅行系列、

小孩不愛吃飯，給他吃這個營養都夠，

是上旗出版社老闆陳照旗和太太張瑞美

自然生活、食農教育，陳社長總能敏銳

接著張姐又端出用青松米加上花蓮蜜香

決定回宜蘭生活後，在出版本業之外，

地嗅出社會脈動，彷彿水到渠成一般，

紅茶和新竹峨眉抹茶做成的兩款米香，

意外經營起的小舖。

「回家生活書食小舖」成了一個結合出

還有來自花蓮鳳林、從種花生開始自製

版、農業、飲食的分享空間。

的「美好花生」，不經營餐飲，卻常用

陳社長是羅東人，農家子弟出身，儘 管長年在台北工作打拼，還是心心念念

接待我們的張姐熱情地端上來自台南

小農食材舉辦美食分享會，透過飲食自

著家鄉，原本設定60歲要搬回宜蘭，卻

佳里的青仁黑荳茶，啜飲一口，烘豆子

然認識許多台灣的好物產，這就是「回

在計劃之外買下這間房子，提早了兩年

的香氣在喉間散開，「再吃吃看紫米冰

家生活」。

049

一場新農生活實踐對談

01

小農創意生活聚所

02

幸福果食，創造農村行為藝術

03

翻轉南澳，自然有機之路

04

幸福果食， 創造農村行為藝術 這一群人不是農夫，卻為支持農村付出行動力， 為讓更多人認識農村的美、人、文化和議題，結合在地食材辦餐會， 在不同的場域一次次展現農村與美食結合藝術的創作成果。

01 01、02回到三星老家實 際踩在田地上，廖誌汶 對農業有了更多想法。

050

彎過田間小路，來到三星鄉大 隱村稻田邊一間平房，這裡是廖 誌汶的老家，也是《幸福果食》 一號基地，在農村出生長大，兒 時記憶裡有農村的純樸自然，也 有割稻的辛苦惡夢，18歲離鄉念 書、工作，10年前玩音樂的誌汶

02

再度回到家鄉，開始對農村有不 同的想像。「在休耕的田裡吃飯，很酷吧！」他跟朋友聊起，辦了 幾場餐會得到熱烈迴響，當時已經有了「展演」的概念，找攝影師 紀錄全程活動，成為《幸福果食》的雛型。

稻田裡的餐桌計劃 「我這個人什麼優點沒有就是執行力強。」誌汶說，2012年10月 《幸福果食》成立，核心成員除了他，還有金融背景的簡家旗、藝 術工作者Aguce，誌汶跑全台灣尋找地點、和農民接觸，家旗負責企 業團體、學校演講推廣，Aguce擔起視覺統籌、影像紀錄的工作，各 自發揮專長、分進合擊，「稻田裡的餐桌計劃」成功吸引注意。 三年來，累積了280場活動，《幸福果食》嘗試在不同場域、用不 同形式辦餐會，經典場像是在外傘頂洲，光是把餐桌、餐具等器材 搬上隨潮汐出沒的沙洲上就是一項大工程，然後再用船接駁來賓， 廚師更必須在隨波起伏的船上烹調料理，儘管是加倍的準備工作和 成本，但是當汪洋中一沙洲的餐桌畫面出現，卻又是多麼動人的場 景。另一場讓所有來賓一起參與收割的麥田圈餐會，則是眾人集體 創作的成果，去年做了一甲地，誌汶說今年要挑戰10甲。聊起讓誌 汶印象深刻的，他選了嘉義布袋江山里的老屋，這裡還保留有100多 間斜頂紅磚的老屋群，當地卻無力整修，於是他們租下老屋牆面， 運用六台投影機打出視覺震撼的投影畫面，用一種人文的方式創造 氛圍，更特別的是掉落的瓦片成了他們運用的食器，在用餐之間自 然地和百年歷史相連結，而靠海的嘉義海產豐富澎湃，誌汶笑說： 「懂吃的人應該來這一場。」 051

開啟一個勇敢的模式 「一直以來台灣對旅遊的想像不夠勇敢。」誌汶說，他很感謝《幸福果食》的成功 是有一群「勇敢」的人來支持，「一場餐會動輒2000元，連吃什麼都不知道，大家 就敢來。」誌汶笑道。仔細探究，事實上他們提供的不只是一場餐會，而是一整場從 開始到結束的農村互動體驗，在看似粗獷的活動中，暗藏很多設計細節，例如「手心 萌」儀式，讓每位來賓進場前選一項喜歡的農作物捧在手心，「謝謝你用行動支持農 村」工作人員會對來賓這麼說，這個畫面他們紀錄了6000張，變成一個展覽主題； 世界盃蝸牛爬行大賽，要

攝影師Aguce： 「這是一場農村行動劇，是一場行為藝術。」

懂得蝸牛的習性抓對蝸牛 才跑得快；葡萄園採收榨 汁，規定每個人要採兩大 箱，在勞累耐受度的臨界

點感受農作的辛苦和豐收的喜悅。「餐桌是共識，不是產品」、「價格是一個篩選的 門檻」誌汶說，認同他們價值理念的人就會來；同時，他們召募了一群夢行者，來當 志工還得付費，參與者更多是沒什麼錢的年輕人，這才發現其實台灣的年輕族群有一 股很大的力量和創造性，只是找不到路徑，這正是強大的社會力量。 儘管已經有許多成功的模式，誌汶卻沒有停下腳步，「如果一直重複會怠惰，對 地方也沒有更多幫助。」於是他給自己設定一季至少兩場、一年至少八場新活動的目 標，他感受到農村的氛圍改變了，也因為勤跑農村，發現台灣更多豐富的物產，以及 透過實作得到一種「勞動帶來的快感」。

01

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許多人被一張張稻田裡、果樹下、沙灘上動人的餐桌畫面吸引 而來，《幸福果食》的成功，視覺美感功不可沒，而幕後操盤手 就是Aguce。身為自由藝術工作者，也是策展人，Aguce醉心於 「用影像寫台灣故事」，當他隨朋友參加誌汶辦的餐會，本能地 02

用相機記錄下整場過程，藝術創作般的圖像吸引 了誌汶的注意，雙方一拍即合，Aguce成了《幸 福果食》團隊成員，主導場域佈置、視覺設計和

01- 05《幸福果食》踏足台灣 各地鄉村，運用在地食材、挑 戰不同餐會形式，稻田裡、老 屋間、沙灘上……都有過他們 的足跡。（圖片提供∣幸福果 食．攝影∣Aguce）

活動紀錄。 「從拍攝的第一個畫面到最後一個，我把它 當作一場創作。」Aguce說。在他腦中有一個劇 本，畫面從空景開始，接著出現夢行者擺盤，代

03

表農村的身影，然後是陌生的來賓加入，每個人在畫面裡扮演生活藝術家的角 色，「這不是在辦活動，是一場農村行動劇、是一場行為藝術。」Aguce如此 看待一場場盛會。「行為藝術是會隨時空變化的」、「我記錄、也創造故事， 反應自己當時的拍攝心境。」Aguce既是參與者又是觀察者，他滑著平板上一 張張照片，每一張都是故事，在一棟日式老屋前，他遠遠地拍攝年輕人與老人 家對話，拍攝年輕爸媽帶著孩子來，畫面裡傳達出世代相承、記憶延續的意 象；在外傘頂洲擺桌時，一個大浪打來淹沒了桌椅，「我當時想到底要繼續拍 攝還是搶救桌椅。」Aguce笑稱自己好像戰地記者，實際上，他就是非常投入 地在每一次的現場，也因為如此，創作出《幸福果食》的農村藝術。

04

DATA 稻田裡的餐桌計劃—幸福果食

05

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03 01排成花朵狀的飯糰、當季綠竹筍再搭配過貓， 創造出擺盤的藝術。02昆布漬南瓜搭配當季的秋 葵、玉米、玉米筍。03把紅心芭樂削成絲狀，製 造出紅白相間的視覺效果。04在地四季蔬果入菜 是「花果野食趣」的概念。05在芭樂園中用餐享 受田園野趣。06在宜蘭的田野中馳騁，COLT PLUS X-SPORTS表現出跨界玩樂新風貌。

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把人帶回農村，地方團隊《花果野食趣》 《幸福果食》的成功經驗，希望可以「複製」到

指導他們加入美學美感，就可以變出視覺味覺皆美的

各個農村，「把人帶來，消費留在當地，把人帶回農

一餐；而前來支援的多是附近返鄉創業的青年，有果

村，這是一場全民參與的農村改造、社區營造。」

園夫妻，也有民宿主人，讓人看到在地力量的聚集。

誌汶說。宜蘭員山鄉枕頭山休閒農業區的《花果野食

來訪這天的活動在「阿蘭城手工醋」旁，「阿蘭

趣》，是他們第一個輔導成熟的在地團隊，以四季

城」是當地居民為感念開墾先人黃阿蘭先生而命名，

蔬果為主題，半天的活動有文化、農事、體驗、導

這裡有來自雪山山脈的清澈泉水，孕育出良好的作

覽等，並包括行動餐桌餐會，內容則視場地與物產調

物，因此有「水的故鄉」之稱。秀玉媽媽拿了一顆蜜

整。餐桌設在果園裡，也許是芭樂園、金棗園或者蓮

芋頭給我吃，說這就是「喝礦泉水長大的芋頭」，口

霧園，依照季節體驗芭樂高壓繁殖、古法蜜餞釀製或

感特別綿密。而這裡有名的就是手工醋了，「阿蘭城

者採果。

手工釀醋班」就是由秀玉媽媽所帶領，以當地特產金

負責餐點的主廚鄭秀玉被誌汶稱為「人間料理 師」，他大讚社區媽媽是厲害角色，因為務農熟悉

棗、金桔、桑葚、鳳梨等製成，還有手工水果枝仔 冰，都可以吃到當地豐富的水果滋味。

各種食材，因此她們對食材的掌握度強、懂得彼此之 間的搭配呼應，一頓餐可以用上60多種食材，其中 90%的食材都取自當地，她們的學習力也很強，誌汶

05

DATA 花果野食趣

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一場新農生活實踐對談

01

翻轉南澳，自然有機之路

小農創意生活聚所

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走一段蘇花公路、翻過山， 才能來到宜蘭縣面積最大、人口密度最低的南澳鄉， 五年前，南澳仍如同被遺落在山間一般，鮮少外地人駐足，

幸福果食，創造農村行為藝術

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是農業的改變讓世人發現了這片樂土。

翻轉南澳，自然有機之路

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01 01每年12月、1月休耕季節，南澳的農田變 成一大片花海。（圖片提供∣張興仁．攝 影∣蔡派奇）02牧師米的小農林吳漢也種 植有機黃豆。03因感念牧師的幫助，轉型 有機耕作的小農打出「牧師の米」品牌。

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牧 師 米 ， 帶 老 農 轉 型有機 張興仁牧師，10年前、30多歲時來到南澳，當初連他自 己都沒想到這一待就留了下來，還帶領當地有機農業的發 展。起初，他在這裡辦教育，為小朋友舉辦品格營，漸漸得 到當地人的信任，後來農民們在農產品銷售上遇到困難，便 找上牧師幫忙。「南澳水源來自太平山翠峰湖，因為是保護 05 區完全無汙染，再加上三面環山、一面臨太平洋的封閉地

形，是宜蘭發展有機最好的條件。」張牧師說，他帶著老農 到花蓮羅山有機村考察成功案例，於是2010年開始，老農 轉型有機種植，為感謝牧師的幫助，便把生產出來的米取名 「牧師の米」。有趣的是，老農幾乎都不是基督徒，和人介 紹時卻總是稱：「這我們牧師」偶爾假日來教堂做禮拜，還 開心地和牧師打招呼說：「牧師我來給你捧場。」一種生活 中建立起的深厚情感早就超越了宗教。

推動旅遊辦活動 牧師帶我們到田間四處走走，遇到正在黃豆田裡徒手除 草的林吳漢，40歲出頭的他算是農夫裡年輕的一代，上了 牧師開辦的進修課之後開始全心務農。「我花錢請老師來， 不但他們上課免費，還有午餐吃。」牧師說。除了農業，張 牧師也想把遊客帶進南澳，「帶你們去一個好地方。」跟著 牧師來到「南澳農場」，這裡由宜蘭縣政府經營管理，可容 納6、700百座帳篷的露營地免費開放民眾使用，每個營地 還附水電，營地旁邊有楊桃園、番石榴園，管理員說這些也 免費讓民眾隨意採摘，真是善心來著。 冬天農地休耕時，張牧師辦花海節，在101公頃的土地上 撒下大波斯菊、黃波斯菊、百日菊和向日葵，他笑說：「台 北有101，我們這裡也有躺著的101。」他也舉辦以南澳山、 海、花為主題的攝影比賽，讓南澳的美讓更多人看到，今 年他還想辦「花海婚禮」，讓新人走在兩旁都是花海的道路 上，遠遠的前方就看到海，光想像畫面就很浪漫。 DATA 張興仁牧師 0938-100-136 友積南澳牧師米 organicnanao.blogspot.tw

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南 澳 自 然 田 ， 有機 島 之 路

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2010年，陳昌江從工作20多年的竹科退休，

台灣發展有機這麼多年，耕種面積卻仍未能突

回到太太的家鄉南澳定居，喜歡自然生活環境

破1％，發現關鍵就在改變那99％的傳統農民。

的他，早就想著要搬來，來到南澳便投入自

「我給農民兩倍的收購價，是不是他立刻就能

然農法友善耕作，和阿聰開創了「南澳自然

變成友善農夫？」阿江自問，於是他推動「直

田」。第一年，他們就耕作了12甲地，招募來

接找農夫種」，跳過中間層層利潤瓜分，讓農

500名換工假期的幫手，後來阿聰獨立出去繼

夫和消費者雙方都得到合理的米價。「我現在

續耕作的生活，阿江則想得更多，他思考為何

沒有在種田了，而是幫大家找田。」阿江說。

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01寓教於樂，讓小朋友從泥巴戰當中親近土地。02小猴子李竺穎才18歲卻已 經有五年務農經驗。03國際友人換工體驗曬稻穀。04南澳自然田發展出「真 食工坊」進一步研究農產加工品。05南澳自然田換工客棧就在南澳車站旁 邊。06進行分裝成小包米的工作。07布袋菜園的構想讓沒有土地的都市人也 能種菜。08插秧節的田中祈福舞蹈。09三面環山一面臨海，造就南澳進行有 機友善耕作的環境。（圖1、3、7∼9提供∣陳昌江）

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友善的開放農場

田、學習農事；「菜園代耕」成了市民農園的進化

南澳自然田以「開放農場」的概念經營，參與換

版，租下一塊地之後可以自己來種菜，也可以請農夫

工假期的人數快速地從第一年的500人、增加到第二

代種，收成的菜全部是你的；阿江又為沒有土地的都

年1400人、現在則每年約有4000人次，其中跟在阿

市人想出了「布袋菜園」，一布袋一布袋的垂直種植

江身邊最久的就是小猴子李竺穎，他今年18歲，國二

法，可以直接帶回家去；「真食工坊」則開始研究農

就以「在家自學」方案來到南澳學種田，跟了阿江三

產品加工。「南澳自然田」不斷進化中，往阿江理想

年多，去年才獨立擁有自己一塊田取名「美猴自然

中的「有機島之路」邁進。

園」，堪稱最年輕的小農。 「你是食物的主人，就會喜歡去食物所在的地 方，就帶出了休閒農業。」於是阿江開始辦「見學小 旅行」，讓喜歡親近自然、親近土地的人也有機會下

DATA 宜蘭縣蘇澳鎮大通路16號(南澳自然田換工客棧) 0988-208-178陳昌江 sites.google.com

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02 01好糧食堂的葉堂主追求自耕自食 的生活。02時令無菜單套餐從器皿 到料理都悉心搭配。03牆面掛上葉 堂主的攝影作品。04在地小農產品 像是阿聰自然田的蔥黑糖、南澳野 花蜜也都成為入菜食材。

好糧食堂，以米飯為主題 原本在自然生態攝影學會工作的葉品妤，

海，葉堂主便用金陽部落山泉水養殖的鱘龍

長久以來就接觸環境教育、糧食安全議題，

魚，再用原住民愛用的馬告調味；花生豆腐

因為有朋友在南澳開民宿，以前就常來南澳

是在地種的花生與在來米粉製成；青菜是附

玩，也到「南澳自然田」體驗過插秧，當她

近阿公阿嬤自己家裡種的；南澳特產段木香

想找個地方過田園生活時，就想到了南澳，

菇則用來煮雞湯。

「這裡近山、海、溪、漁港，物產多。」葉

除了食材來源清楚的美味餐點，葉堂主也

堂主說。她找到一間老屋、租了地，開始自

發揮攝影美學專長把整個空間布置得很有美

耕自食的生活，而兩層樓的房子還可以做什

感，藍色牆面和木板牆上掛著許多她的攝影

麼呢？葉堂主發現南澳的餐廳以海產店、

作品，再用姿態多樣的漂流木裝飾相框，木

麵店為主，少了個可以慢慢吃頓飯的地方，

作吧檯、酒瓶吊燈、舊窗格寫上飲料清單，

「既然想發揚在地食材，可以開間餐廳。」

葉堂主說「好糧食堂」可是被宜蘭縣文化局

她這麼想，於是有了「好糧食堂」。

列為南澳唯一的村落美學據點呢！因為有新

用自己種的米、分享好米飯成了食堂主

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的一批人移入，為南澳注入更多人文活水。

題，她認真挑選盛飯的器皿，來自碗盤博物 館真正的古早碗，每一只都長得不一樣，同 樣的是捧在手掌心那種厚實的手感。來訪這

DATA

天，她煮了秈稻10號加上來自南投瑞岩部落 野生種的瑞岩香米，扒一口飯，真有股特別

宜蘭縣蘇澳鎮南澳路13-1號 0919-117-273

的香氣。餐點以套餐方式供應，食材來自在

好糧食堂 Good Eats Cafe

地小農，沒有菜單，全依當季食材設計餐點

週六、日11:00-20:00，平日採預約制

內容，魚類多選自朝陽漁港，這天漁船沒出

套餐約250元，先預約

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一新 場農 新生 農活 生實 活踐 實對 踐談 對． 談小農 小創 農意 創生 意活 生聚 活所 聚． 所幸 福幸 翻澳 轉， 南自 澳然 ，有 自機 然之 有路 機之路 一場 果福 食果 ，食 創， 造創 農造 村農 行村 為行 藝為 術藝 ．術 翻轉南

01

★ 交通資訊 ． 開車 路線1：由台北經國道5號，經雪山隧道到宜蘭。 路線2：由台北新店經北宜公路（台9線）到宜蘭。 路線3：由台北經東北角濱海公路（台2線）至頭城後，接台9線抵達宜蘭各點。 路線4：由桃園大溪經北橫公路（台７線）可抵宜蘭。 路線5：由花蓮經蘇花公路（台9線）往北抵達宜蘭。

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頭城鎮

． 台鐵 搭乘北迴線至宜蘭沿線各站。 電話：02-2191-0096 網址：www.railway.gov.tw

礁溪鄉

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員山鄉

． 客運 葛瑪蘭客運 電話：0800-220-899 網址：secure.kamalan.com.tw 首都之星 電話：0800-000-866 網址：www.capital-bus.com.tw

宜蘭市

小間書菜 貓小姐食堂 花果野食趣 三星鄉

幸福果食

宜蘭縣政府觀光旅遊網：tourism.e-land.gov.tw

松園小屋

羅東鎮

五結鄉

回家生活書食小舖 冬山鄉

★ 旅遊諮詢

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壯圍鄉

蘇澳鎮 大同鄉

南澳鄉

友積南澳牧師米 南澳自然田 好糧食堂

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全新的COLT PLUS X-SPORTS，搭載全車空力套件、 15吋鋁圈更有型、內裝則以亮眼的橙色飾條點綴、 高質感座椅專屬X-SPORTS繡字更動感時尚，並且 有彈性、靈活運用的大空間，以及平均歐規油耗 16.5KM/L（美規換算值18.98KM/L)的省油優勢！

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旅途中

Journey

隨JR東日本列車馳騁｜東北紀行

青森╳宮城╳秋田 日本東北地區擁有悠久的文化資產以及天然美景，倍受矚目，走訪青森、宮城以及秋田三縣， 展開一場綺麗的鐵道冒險，隨身一張JR東日本鐵路周遊卷，旅行更便捷，想走就走，隨時可出發。 撰文｜陳偉倫 攝影｜士心 開版圖片提供｜東日本旅客鐵道株式會社 設計｜紀淑貞

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RailRoad Trip 065

印

象中青森很遙遠，要翻山越嶺才能到達，沒想到從

品。令人驚豔的，觀光列車還附設帶桌子的包廂，方便

東京搭乘新幹線，移動竟是如此迅速，在車上吃了

家庭與好友們相聚，是相當貼心的設計。五能線之旅的海

個便當、喝了點青森特產蘋果汁，翻閱了隨身的書本，

景魅力，令人嘖嘖稱奇，日本海的白浪滔滔，穿越過山洞

不知不覺居然就抵達了。時令正值仲夏，盛大的睡魔祭

後便可見到巨石嶙峋的海岸，眼前傳統漁村聚落，櫛比鱗

即將展開，屬於孩童團預習的隊伍剛好經過，轟隆隆的

次，又是一幅美景色。

鼓聲大作，心情隨著鼓點落下，漸趨高昂，忍不住隨之 手舞足蹈。

最有趣的部分莫過於觀光列車居然會在部分區段減速， 讓乘客們可以好好欣賞窗外的海景，而在千疊敷站甚至還 停車十分鐘，讓所有人下車，到海岸邊走走，千疊敷為

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觀覽海景 五能線之旅

1792年因地震形成板塊攏起的地形，綿延了12公里長，遠

青森縣的物產與觀光資源豐富，除眾人熟悉的蘋果、

看就像是盛大宴席鋪疊的塌塌米般，非常壯觀。五能線之

睡魔祭外，備受鐵道迷喜愛的五能線觀光列車更是不容

旅另一個驚喜，則是車上居然出現津輕三味線的Live演出，

錯過。五能線連結青森縣川部站與秋田縣東能代站，總

人聲與樂曲的完美演出，為整趟旅程掀起另一個高潮。

長度為235公里，當中川部與東能代站，距離為147.2公 里。穿越過平原、山區，然後沿著日本海一側行駛，飽 覽無敵海景。觀光列車共分為三種車廂，分別為「青 池」、「黑啄木鳥」、「山毛櫸」。

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白神山地 青池顯魅力 於1993年登錄為世界自然遺產的「白神山地」為五能線 觀光列車經過之處，從「十二湖」站可以驅車前往白神山

五能線觀光列車的第一節與最後一節車廂設有展望休

地十二湖區域。十二湖區域是在江戶時代，因地震裂口，

息室，透過偌大的車窗，盡情享受一望無際自然風光，

地盤陷落而形成，湖泊總數多達33個，遍布於丘陵地，但

前方被備有紀念郵戳與明信片，是獨一無二的乘車紀念

部分湖泊很隱密，自海拔940公尺的崩山上頭往下俯瞰，

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十二湖區域的青池，水色很特別， 透著不可思議的青色，是最美的景 點。 津輕三味線表演在五能線觀光 列車上現身。 千疊敷海岸美景，令 人心曠神怡。 魚排丼飯是青森深浦 地區的名產。

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格蘭大飯店山海莊的露天湯池面對日本海，可欣賞夕陽美景。 十和田神社隱於森林中，古樸有致。 格蘭大飯店山海莊的會席料理，包含了許多季節海產。 津輕藩睡魔村重現睡魔祭浩大聲勢，相當震憾 ！

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一般能見得到的約有十二個，便取名為十二湖。 十二湖區域自然生態豐富，設置了許多步道，方便遊 人欣賞自然之美，赤翡翠、啄木鳥等鳥類棲息於此，山毛 櫸原始林，開枝散葉，一片青綠，枝葉易於蒐集雨水，雨 水順著枝幹流向下方，儲於根部附近，為水土保持貢獻極 大的力量。我們在解說員的帶領下，一路健行，過程中還 發現了樹幹上有數個熊爪，猜測是春天時節，月熊告別冬 眠，出外覓食為了抓取高處果實而留下的痕跡。 十二湖區域最出名的為青池，湖水呈現出一種亮青色， 在陽光投射下，能見度極佳，達到九公尺之多，湖裡有虹 鱒，還沉澱著許多的櫸木的枯枝，堆疊形成另一個美態， 怎麼看都覺得神奇，彷彿有種神秘的力量，醞釀出迷人青

04

池，百看不厭。 AWONE白神十二湖則是區域內的木屋休憩區，包括住 宿、餐飲、溫泉設施、紀念品店、解說中心一應俱全，在 餐廳裡還能吃到深浦地區特產「煎鮪魚排丼飯」，可將鮪

暉，霞光灑滿溫泉池，是最有人氣的時節。晚餐的會席

魚排煎到熟透再沾醬汁食用，也可以煎到半熟狀態，嚐的

料理也很精緻，融合了日本海沿岸當季的穴子、貝類、

是鮮美帶甜的風味。

鮪魚等海鮮、長谷川自然牧場的優質豬肉、白神源流米

位於 澤町的格蘭大飯店山海莊是觀覽夕陽美景的著名溫

等食材，讓人飽腹滿足。

泉旅店，也是五能線觀光列車順遊的景點，開業十六年， 以化石海水溫泉著稱，三十萬年古代的海水藏於岩石隙縫

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鼓動人心 津輕藩睡魔村

中，特點為鹽度高，具保濕作用，深受女性喜愛。露天風

東北三大祭典之青森睡魔祭於每年八月初舉行，超過

呂在六月中下旬至九月上旬時，正巧面對夕陽，落日餘

六十座巨大燈籠出巡，陣仗之大，令人咋舌，若是無法

趕上祭典，弘前城旁的津輕藩睡魔村則是終年開放，想體驗

魚難以美麗現形，會變成四不像。金魚在日本被視為召喚幸

隨可都可進行。一進館內坐定位，聽到的是津輕三味線的表

福之魚，從1760年開始便被百姓們以其外型製作成燈籠，祭

演、搭配著笛子、太鼓的樂聲，人心彷彿被鼓動著，兩側還

典行列中，常見小朋友用手提著，在睡魔祭期間，許多店家

有大型平面燈籠，有美人、大將軍的精緻彩繪，不斷轉動，

也會高掛著金魚燈籠，期待幸福臨門。

霎時還以為置身於睡魔祭行列之中，最後還可以上台隨節拍 敲擊著太鼓，感受祭典熱烈的實況。

靜美桃花源 十和田湖

觀賞活動之餘，還可以體驗金魚燈籠製作，約莫半小時便

位於秋田縣與青森縣交界的十河田湖，遠處眺望，風光明

可完成，可別小看金魚燈籠，每個步驟可以聽仔細，否則金

媚，波瀾不興，但靠近岸邊才發現正值起風的日子，湖水不

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斷拍打著岸邊沙岸，激起小白浪，生氣盎然。20萬年前，因

詞句。與廣島宮島、京都天橋立並稱日本三景之一的松島，

火山活動而生成的十河田湖，水深326.8公尺，深度居全日本

有如海上蓬萊般，晨昏皆美。從仙台到松島，交通很便捷，

第三位。湖景四季分明，秋天的紅葉勝景，尤為動人。

搭乘JR仙石線出發，在JR松島海岸站下車便可抵達。

鄰近十河田湖的奧入瀨溪，以水流幻美之境，受到攝影愛

松島灣旁的著名茶室「觀瀾亭」名稱取得好，充滿中國的

好者的推崇。大大小小，形狀各異的瀑布更是奧入瀨溪引人

詩意，約莫16世紀時，豐臣秀吉將茶室賜予伊達政宗，之後

入勝之處，有的細如絹絲，有的水勢盛大，勾勒潑墨山水。

政宗之子伊達忠宗為了坐擁美景，又將茶屋從桃山城搬遷至

初春時節，融雪帶來了躍動的生氣，繼而夏季新綠，則為避

松島，如今我們可以一邊品茗，一邊觀賞松島美景，正如當

暑的人們帶來一抹清新，綠蔭深處，不間斷的溪流律動，帶

年大將軍般的華奢喜受。

來豐沛的負離子，讓人神清氣爽，忘卻燥熱。

海上觀景則有另一番感受，繞行松島灣一周需五十分鐘 航程，經過兔島、鐘島、仁王島、桂島，配合船上的廣播，

悠悠松島 風景如畫

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告知現在的位置，以及眼前小島的島名，諸島星羅棋布的松

「松島啊！松島啊！松島」著名的俳句詩人松尾芭蕉曾經

島灣，還有不少養殖牡蠣的蚵架，遼闊的洋面，平靜無波，

這麼形容過松島，因為景象太美，後頭居然無法吐出任何的

更是獨木舟愛好者想望的地方。忽地想起了宋歐陽修的采喪

子「蘭橈畫舸悠悠去，疑是神仙，返照波間，水闊風高揚管 弦。」 意境不遠矣。 松島灣出產碩大牡蠣，肥美誘人，老店「KOUHA牡蠣專 賣店」的牡蠣套餐，除搭配的前菜外，還有蒸烤新鮮牡蠣、 四顆分量超大的炸牡蠣，教人不愛上也難。尤其是酥炸的牡 蠣，沾了酸甜的美乃滋，一口咬下多汁滑腴的口感，深深烙 印在腦海。 松島的圓通院，寺院範圍不大，卻有超過三百五十年的歷 史，尤其是建於1646年的三慧殿，更被列為國家指定重要 文物。入門處有結緣觀音，駕龍騰空之像，觀音旁遊客可以 擺置小人偶企求緣分。來到靜謐清幽的圓通寺，還可以參與 數珠的製作，選擇自己喜歡的顏色，再串成數珠，既能保平 安，又能帶來幸福，為這趟東北旅程劃下完美句點。 02

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01日本三景之一的松島是宮城縣最重要的景點，搭船周遊最是 過癮。02觀瀾亭可享用抹茶與和菓子，稍做歇息。03松島一帶 出產的牡蠣，碩大質優，到訪必嘗。04古色古香的五大堂位於 海岸邊，居高眺望松島美景。

Travel Smart ．航班︰台北至日本東京可以搭乘中華航空、長榮航空、國 泰航空、日本航空、全日空、香草航空、樂桃航空等班機 前往，飛行時間約2小時30分至3小時。 ．簽證︰免簽證 ．時差︰日本比台灣早一小時 ．匯率︰日圓︰台幣 1︰0.26 ．關於JR EAST PASS JR東日本鐵路周遊卷五日票22000日幣，能盡情搭乘五條新 幹線（東北新幹線、秋田新幹線、上越新幹線、北陸新幹 線、山形新幹線），享受東日本之旅。自發行日起的14天 內，任選5日使用。從東京出發，前往東北青森、宮城、秋 田等地，可以使用JR東日本鐵路周遊卷五日卷，最為便利。 詳情請洽www.jreast.co.jp/tc/eastpass ．景點資訊 ．AWONE白神十二湖 www.shirakami-jyuniko.jp ．格蘭大飯店山海莊 www.hotel-grandmer.com ．十河田湖公園協會 towadako.or.jp ．津輕藩睡魔村 www.neputamura.com ．松島觀光協會 www.matsushima-kanko.com

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旅途中

Journey

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Iceland here I come！ 冰島，我來了！

冰島，北歐五國之一，提到這個鄰近北極圈的火山島國，不少人的直覺印 象是火山活動多，加上冰島距離台灣遠，無形中也給人些許距離感及陌生 情愫，但，也因此造就它蘊含幾分神秘氣息，誘發人的好奇心想要一窺究 竟，當搭乘的飛機航班降落在冰島時，內心興奮OS：冰島，我來了！ 撰文、攝影∣安潔莉娜 設計∣紀淑貞 開版圖片∣Kate Chang

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造 型 獨 特 的 Harpa 音樂廳，由不同角度觀賞展 現不同色彩變化。 走逛雷克雅維克市區，不少 具當地特色的上商店引人目光逗留。 高聳的 哈爾格林姆教堂是雷克雅維克的代表地標之一。 雷克雅維克為冰島首都，市區蘊含優閒恬適氣 息。 辛格韋德利國家公園內可見歐亞與北美洲 版塊交接處，頗有趣。 04

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抵

達冰島（Island）時，從飛機上由空中俯

（Skólavörðustígur），以及與斯科拉夫提古爾街

瞰冰島，廣闊大地上人煙稀少，為數不多

相接Bankastræti街和Laugavegur街，是雷克雅維

的公路上車流稀疏，火山熔岩形成的大地上綠色

克主要的購物街，街旁商店、藝品店、藝廊、紀

植被少，散發幾分蒼勁荒涼氣息，冰島的初眼印

念品店、餐廳、咖啡廳等林立，自己尤其喜歡逛

象深烙腦海中。

當地本土品牌的設計創意小店，欣賞具在地風格 的設計同時也順便挖寶。

理想起點 雷克雅維克

步行至舊港灣區，視線隨即被座落港灣邊的

旅遊冰島，首都雷克雅維克（Reykjavík）是理

Harpa音樂廳所吸引，其建築外觀由眾多玻璃面

想的旅遊起點，隨車行趨進雷克雅維克市區，眼

板拼成，光線照耀下閃耀繽紛的美麗色彩，隨觀

前景觀也由地廣人稀的自然風光，轉變為樓房林

賞角度不同，色彩變化也千變萬化，說它是港灣

立的都會景致。相對於很多國家的首都人口密度

區最矚目的地標，一點也不為過。走進音樂廳內

高、擁擠喧嘩，人口約20萬的雷克雅維克是一

部，抬頭往上望，可近距離欣賞玻璃面板的建

派優閒靜謐，市區內沒有過度喧囂的車聲、人

構，內部還有商店、咖啡廳，可走逛或休憩。港

聲，漫步街頭也不會有人群接踵的擁擠感，清靜

灣區也有不少商店、咖啡廳、餐廳，時間充裕不

悠然的氛圍有時會讓人有身在歐洲小鎮，而非繁

妨找家咖啡廳悠閒啜飲咖啡兼欣賞港邊景致。

華首都的錯覺！ 也因市區規模不大，徒步漫遊雷克雅維克不

探訪冰島南部 瀑布火山間歇泉

啻是好方式，步行起點可由市區知名地標哈爾格

若以雷克雅維克為起點規劃一日遊行程，

林姆教堂（Hallgrimskirkj）開始。造型獨特的哈

以遊訪冰島南部為主的「金環之旅」（Golden

爾格林姆教堂，乍見其外觀，高聳的教堂主建築

Circle）是備受歡迎的熱門行程，很多當地旅行

搭襯兩側依序排列的直柱狀建築，不由莞爾：有

業者也有推出金環之旅的相關行程，旅人要參加

點像蓄勢待發的太空梭！再細瞧，教堂兩側成

甚為便利。

列的直柱狀建構，類似火山地形中的柱狀玄武

大致而言，金環之旅行程以走訪蓋席爾

岩，據悉，當初建築師的設計概念之一就是冰島

（Geysir）間歇泉區、黃金瀑布（Gullfoss）、辛

常見的玄武岩火山地形。站立教堂前仰望高逾

格韋德利（Þingvellir）國家公園等景點為主，多

70公尺的高大建築，由然感受它的莊嚴宏偉氣

數旅行業者也會加入其它不同行程景點，如南部

勢，步入教堂，內部簡約無華，最引人注目的是

海岸地區的黑沙灘、2010年火山噴發的艾雅法

有著數千根風管的大型管風琴，走訪時恰巧有幸

拉冰蓋（Eyjafjallajokull）火山地區等，提供旅人

聆聽管風琴演奏，優美旋律迴盪教堂內，教人不

多元選擇。

由陶醉其中。 哈爾格林姆教堂前的斯科拉夫提古爾街

Geysir間歇泉所在的Haukadalur地區，區內 有Geysir、Strokkur等多個間歇泉，來到間歇泉

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區，趨近間歇泉，可隱約聽到咕嚕咕嚕聲響，隨聲響越來越

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邊是北美洲版塊，腳踏兩個大陸版塊，饒富趣味！

大，然後轟隆一聲，蒸氣、水柱向上朝天際噴發，爆發力十

此外，園區內還有冰島的國會（Alping）舊址，據悉也是

足！雖說間歇泉噴發的時間不固定，但耐心等上數分鐘大抵

全球最古老的國會之一，但由於歷經地質活動，往昔的國會

是可瞧見它噴發，噴發高度約為數十公尺。

樣貌目前已不復見，僅以標的物標出往昔國會所在。

距離Geysir間歇泉不甚遠的黃金瀑布，是冰島大規模的瀑布 之一，瀑布由高處奔洩而下分為兩段，高度落差約30公尺，

冰島位處歐亞與北美洲版塊交界處，雖說地質活動頻繁，

賞瀑布，豐沛水量宣洩而下伴隨轟隆聲響，水勢滂礡又具震

但也賦予它充沛的地熱資源，冰島的一大電力來源就是運

撼力，四周還有細細雨絲飄散空中，幸運的話，天晴陽光照

用地熱發電。另外，溫泉眾多也是其一特色，也因溫泉多，

射下還可見彩虹出現在瀑布處，是黃金瀑布最引人入勝的美

來到冰島若沒體驗熱呼呼的溫泉，難免有入寶山而空手歸之

景畫面。

憾，而說到溫泉，高人氣的藍湖（Blue Lagoon）可說冰島具

同是距離Geysir間歇泉不遠的辛格韋德利（Þingvellir）國家

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幻藍色溫泉 藍湖泡湯敷臉

最終由斷層處直洩而下甚為壯觀。沿步道走至瀑旁近距離觀

代表性的溫泉之一。

公園，園區內有歐亞與北美洲大陸版塊交界處，在此還可見

抵達藍湖，視線隨即被溫泉池中藍色的溫泉水所吸引，露

歐美版塊交界的裂縫處，身在裂縫處，一邊是歐亞版塊，一

天溫泉池內，男女湯客們穿著泳裝「泡」在其中，瞧大家一

派悠閒享受的神情，自己也迫不急待下池泡湯去。水溫約38度的溫泉水浸 泡其中甚感舒適，泡湯同時愜意瀏覽周遭景致，蔚藍天際、天寬地闊的火山 地貌風光，很有北歐Fu！好奇用手捧起溫泉水，泉水並非藍色而是偏似牛奶

01Jokulsarlon冰河潟湖，湖中冰塊、冰山漂 浮，景觀獨特。02乘坐吉普車探訪冰原區， 欣賞美麗的冰原景觀。03藍湖是冰島知名的 溫泉，在此泡湯兼欣賞北歐景觀，讚！

色，而溫泉水之所以看似藍色，主要是源於溫泉含有矽的成分，經陽光照耀 反射而呈現藍色調。溫泉一隅還設有吧台區，看眾多遊客至吧台點飲料，然 後邊啜飲邊泡湯，自己也依樣畫葫蘆，品嘗飲料同時邊泡湯兼賞景，讚！另 外，還可邊泡湯邊敷臉，這裏的火山矽泥頗受歡迎，敷臉過後膚質觸感有所

Travel Smart

不同，有機會來此泡溫泉，不妨試試。

．簽證 無需簽證。

冰島除了有火山、溫泉，還有冰原，最富盛名的當屬面積規模最大的瓦特 納（Vatnajokull）冰原，面積逾8000平方公里，亦是歐洲冰原之最。走訪冰 原、冰河也是旅遊冰島的Must Do之一，像是乘坐吉普車探訪冰原區，在雪 白大地中盡情瀏覽美麗的冰原世界。獨特的Jokulsarlon冰河潟湖，大小不一 的冰山、冰塊漂浮湖中構成奇景，也吸引多部電影來此取景拍攝，如007系 列電影中的《誰與爭鋒》，乘船穿梭在冰山、冰塊間，感受特別。

．匯率 新台幣1元約兌換4.3冰島克朗（ISK）。 ．時差 冰島慢台灣8小時。 ．語言 冰島語。 ．交通 前往冰島可以冰島首都雷克維亞為主 要進出點。可搭乘荷蘭航空由阿姆斯特丹轉 機，轉搭冰島航空至冰島首都雷克雅維克。 ．旅遊情報 冰島旅遊資訊可上網查詢： www.visiticeland.com/discovericeland

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That's New

旅．遊．新．訊 整理∣宋玉菁

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WEB：www.china-airlines.com.tw/ch

TEL：(02)2658-8181、(03)865-6789、(07)211-7997 WEB：www.plcresort.com.tw/tw/room-discount-2015-wakeup

中華航空特地規劃亞洲唯一同時可 以享受上街下海的雙島頂級渡假， 「華儷獅城」假期，讓旅客從星島 玩到民丹島，堪稱亞洲目前唯一可 以同時享受上街下海樂趣的旅遊行 程，讓一次旅行雙雙享樂。此專案 「華儷獅城•新加坡與民丹島五日 遊 」，滿足旅人想玩的每一面向， 請洽詢各大旅行社配合的專案價 41,800元起。

理想大地「暢秋」促銷優惠從即日起 至10/31，兩人同行，每週五至日優 惠每房6,500元起，包含每人傍晚5 點後Check in客房住宿乙晚及睡到自 然醒10點半過後的早午餐，每日另提 供限量免費升等套房驚喜，讓周末渡 假更享尊榮好眠。飯店更提供「單車 漂鳥小旅行」活動，加購價每位550 元，全程2.5小時的專人帶領。

◎慢活東引—療癒之島 各項活動等你來體驗

◎2015新北市登山旅遊節 感受自然山林之美

WEB：www.facebook.com/gotodongyin

WEB：tour.ntpc.gov.tw

連江縣觀光局即以歡慶東湧燈塔111 週年為基調，結合「慢活東引」的 理念，規劃了多項系列活動，號召 國人前進北疆，親自體驗慢活的真 義。本系列活動的主軸安排在國慶 週的藝術饗宴，除了規劃東引島燈 塔燈光秀之外，還有「守燈塔的家 族：東湧燈塔的故事」原畫展與書 籍展售講解、樂手表演與速畫家駐 點為旅客速畫留念。

◎墾丁福華渡假飯店 帶您體驗秋季賞鳥趣

新北市政府觀光旅遊局以「交通便 利」及「高CP值」兩大主題，規 劃十大特色步道微旅行，要讓市民 親近步道，感受專屬於新北山林之 美。此外，只要上FB「新北旅客」 粉絲團參加「捕捉登山美景 抽好 康」網路活動，即有機會抽中新北 登山小旅行登山書、知名品牌登山 背包好禮，前30名上傳者可獲得10 條特色步道精美明信片組。

◎2015台中旅展「首都大飯店」 五館聯合住宿最實惠 DATE：10/16至10/19 WEB：www.capital-hotel.com.tw

DATE：即日起至10/15 TEL：(08)886-2324轉服務中心 WEB：kenting.howard-hotels.com.tw

台北「首都大飯店」初次參展，將於 攤位「一館1104」銷售年度最強優惠 的五館「聯合住宿券」下殺2.5折、 每張2,800元〈含2早〉，最多可省 9,200元，買五張再送500元餐飲抵 用券；飯店另推出不含早「超值住宿 券」祭出2.4折、每張2,499元，最多 可省近萬元，且假日不加價。

墾丁福華推出「秋季賞鳥生態趣」專 車行程，帶您踏訪龍鑾潭與里德橋， 與您鷹緣再起。為了方便遊客，即日 起至10/15墾丁福華推出「秋季賞鳥 生態趣」專車行程，下午3點出發， 地點於龍鑾潭賞鳥中心(9/15-10/5) 及滿州鄉里德橋(10/6-10/15)，成人 300元，兒童200元(3-12歲)。

◎香港海洋公園 「哈囉喂全日祭」一票玩到底 WEB：www.DiscoverHongKong.com

香港海洋公園於10/2至11/1〈指定日 期〉推出「哈囉喂全日祭」，一張 門票可由白天玩到夜晚，玩遍「8間 鬼屋，10種體驗」。同場加映的還 有適合全家大小的「哆啦A夢哈囉喂 影城」，哆啦A夢會連同哆啦美、大 雄、靜香、胖虎和小夫首度以哈囉喂 造型於香港同場亮相與遊客見面，一 同開拍哈囉喂大電影。

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◎大板根森林溫泉渡假村 享受一泊二食同遊趣 DATE：即日起至12/31 TEL：(02)2674-9228*1 WEB：www.dabangan.com.tw

一泊二食的「金秋板根」住房專案， 凡住宿大板根，兩人成行平日每人只 要2,700+10%起，內容包含：雙人客 房住宿乙晚、活力自助式早餐、精緻 晚餐（每人價值680元+10%，可選用 太子西餐廳套餐或中式套餐），還特 別加贈板根咖啡廳主廚特製的「秋日 茶飲」每人一客，且每房再送大板根 獨家溫泉商品「溫泉胡椒餅」一盒。

◎高雄寒軒國際大飯店 長青族專案價下殺2.3折

◎華航諾富特飯店 限量「帝王宴」備受美食名人肯定

DATE：即日起至12/30 TEL：(07)332-2000轉訂房組 WEB：www.han-hsien.com.tw

DATE：即日起至11/30 TEL：(03)398-0888 WEB：www.novoteltaipeiairport.com/tw/

寒軒國際大飯店推出「長青三天兩 夜住宿假期」，結合交通部觀光局 「台灣觀巴」的套裝旅遊行程，並 將專案價格下殺至2.3折，搶攻長青 族的國旅市場。即日起2人成行住宿 商務客房或豪華雙人房，每人4,950 元，專案贈送自助式早餐、茶苑套 餐晚餐、「佛陀紀念館朝聖」半日 遊行程，每日上午9點及下午2點出 發，需事先預約。

華航諾富特飯店「味坊中餐廳」，自 9/23起，限定推出「饗味雋永 帝王 宴」，由行政中廚副主廚郭偉鈞、率 領團隊，歷經半年考據實驗，經典重 現中國五千年帝王名餚，慈禧葫蘆 鴨、乾隆龍舟船等，並全新發想，武 媚傳子夜明珠、玉環羞花豔華清，其 新意及用心也獲得美食名人─王瑞瑤 的肯定支持，親自予以鑑定並分享品 嚐心得。

◎北投麗禧溫泉酒店 每人平日只要2,150元

◎新竹美麗信酒店 開啟牛排美味新戰局

DATE：10/1至2016/3/31 TEL：(02)2898-8888 WEB：www.gvrb.com.tw

TEL：：(03)623-1188 WEB：www.miramar-hsinchu.com

北投麗禧溫泉酒店自10/1起推出「秋 冬饗遊•暖時光」專案，住宿兩人 成行平日每晚最低14,500元+10% 起。一日遊可選擇「風呂悠遊」專 案 ， 專 案 價 格 每 人 平 日 只 要 2 ,1 5 0 元，假日2,350元，專案包含全台最 有特色的露天風呂享受泡湯的樂趣， 搭配享用純法浪漫的水岸下午茶，或 SPA精油頭肩頸舒壓按摩30分鐘〈二 選一〉。

◎台中裕元花園酒店 秋蟹上桌，美味大滿足 DATE：即日起至10/31 TEL：(04)2465-5660 WEB：www.windsortaiwan.com

新竹美麗信酒店即日起樂融餐廳推 出的「乾式熟成肋眼牛排」，28 OZ 超大份量、嚴選美國PRIME等級的帶 骨肋眼牛排，雙人共享價只要3,999 元起。至10/31前，凡點用乾式熟成 肋眼牛排，加贈西班牙精選AMORA 紅酒一瓶〈價值1,200元〉，誘人的 頂級牛排美味，搭配優雅細緻的紅 酒一同品嘗，絕對震撼你的視覺、 味蕾。

◎松哖酒店 排餐份量大，物超所值 TEL：(02)2707-0101 轉1605或轉 1609 WEB：www.sonnien-hotel.com

台中裕元花園酒店各餐廳精銳盡出， 祭出多道秋蟹經典料理，喆園鮑魚中 餐廳即日起推出蟹逅秋季饗宴，廣東 主廚以經典名菜推出避風塘炒蟹、蟹 蔬什錦鍋，以及金醬戀蟹佐法式麵 包，顧客可將拌炒秋蟹的黃金咖哩醬 汁，搭配法式麵包沾附享用，顧客還 可指定蟹種與作法等客製化服務，提 前預訂即可嘗鮮。

◎清新溫泉飯店 港泰雙饗受，好禮大方送 TEL：(04)2382-9888 WEB：www.freshfields.com.tw

J 3 RESTAURANT & BAR，9/1開始賣排餐， 有爐燒松板豬佐辣茄汁、炙燒沙朗佐奶油松 露、義式乳酪蕃茄雞排、蜂蜜芥末焦煎鮭魚 〈以上排餐四選一〉。內容有：1.提前預約贈 開胃菜；2.房客用餐享有8折優惠；3.外客用 餐享有9折優惠。以上優惠飲品不打折；折扣 需另加原價一成服務費，且不得與其他優惠 及其他時段雙重併用。

◎台南大億麗緻酒店 平日午餐499元起 TEL：(06)213-5555分機6345-6尚軒中餐廳 WEB：tainan.landishotelsresorts.com/chinese-trad/

清新溫泉飯店在豐收感謝的日子 裡，規劃「好事連連．旺年宴」尾 牙春酒宴讓您選擇。尾牙春酒專案 時間為2015年11月1日至2016年3月31 日，農曆春節恕不適用。本優惠專 案適用5桌以上公司行號及團體，場 地有限，敬請提早預訂。於2015年 12月20日前預訂並預付訂金，可享 有服務費8折優惠。

台南大億麗緻酒店「尚軒中餐 廳」，由知名香港大廚陳克強帶領 資深團隊打造出絕佳好口碑，道道 用料豐富、手工精細的各式港點， 即日起於尚軒中餐廳「五福、六合 廳」推出「平日港式飲茶吃到飽」 活動，超值優惠價，成人午餐499 元、晚餐599元，6歲至12歲孩童半 價優惠，每人需加收一成服務費， 6歲以下孩童免費招待。

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SHOPPING INFO 大倉久和歐風館 美味蝦蟹吃到飽

整理∣宋玉菁

斐濟航空與易遊網合作 可春節直航飛斐濟

WEB：www.okurataipei.com.tw/?Psn=6852

WEB：www.eztravel.com.tw

台北大倉久和歐風館邀您飽嚐活蟹、天 使 紅 蝦、炙 燒鰹 魚、栗子 炊 飯、茄子 千 層燒等。歐風館餐檯上全擺滿秋季新鮮 素材，不論是季節蔬菜或是現流海鮮， 更引人 注意的就 是 好幾座堆 疊 起 來的 清蒸活蟹，體型碩大的沙蟹蒸熟後鮮紅 外殼 和飽 滿 的 蟹 腳上自然 形成的瑰 麗 花紋，令人食指大動。自助餐 午餐 每人 1,280元+10%起。

今年春節，斐濟 航空將飛行兩架次 直 飛 航 班 前往 斐 濟！斐 濟擁 有最 純 淨海洋， 壯 麗島 嶼 與令人 驚 艷 的 海底景觀，是 全 球名人渡假首選，有豪華的渡假酒店、高 爾夫球場、豐富的南島文化、盛產海鮮， 被譽為島嶼 渡假 天 堂中的天 堂。斐 濟 航 空與易遊網獨家合作，於2016/2/4、2/9 推 出兩 梯 次 春 節 直 航 斐 濟 6日遊，將 於 2015/10/2正式開賣，請洽易遊網。

amba西門町吃吧餐廳 海底蝦蟹讓您大快朵頤

亞瑟士跑鞋再進化 頂級GEL-KAYANO 22上市

WEB：www.amba-hotels.com/tc/ximending /

WEB：www.asics.cow.tw

amba台北西門町意舍 酒店五樓的「吃 吧」餐廳，即日起至12/30，主廚匯集各 式台灣在地 及 進口食材，以 美式、新加 坡式、義式、日式等創意手法，演繹五道 全新秋蟹餐點，單點360元+10%起，包 括海底蝦蟹總動員、新加坡辣炒蟹、松 葉蟹奶油配乳酪蟹肉細扁麵……等螃蟹 料理。以 上 主菜搭配沙拉吧，可享沙拉 吧優惠。

新款G EL- K AYAN O 2 2除了增強前 腳 掌 彈 性，幫 助 跑 友 在 踏 出 的 每 一 步 都 能 更 順 暢 有 力 外，並 在 前 後 腳 掌 注 入 獨 家 專 利「亞 瑟 膠」，以 提 供 緩 衝 避 震 的 鞋 款 性 能。同 時，新 款 沿 用了「A S I C S GUIDANCE LINE軌跡導引系統」，引導 腳的各部位向中間聚攏，幫助 正跑者姿 勢，有效提升跑步效率。

Liese莉婕全新造型品 日本熱銷品零時差發售

FILA Footwear 秋冬系列鞋款上市

WEB：www.kao.com/tw/liese/

WEB：www.fila.com.tw

日本超人氣時尚新髮品，莉婕期間限定推出。 「莉婕綁髮潤活泡沫」內含滋潤塑型配方，泡 沫細緻包覆髮絲，用手即可梳理髮絲，使頭髮 自然 集中。綁髮、編髮多變 造 型 好方便，屈臣 氏獨家上市中。另有專為頭髮量身打造的「莉 婕造型整髮髮巾」，內含柔順配方，輕鬆一擦， 毛燥亂髮、油膩瀏海、明顯馬尾痕通通消除。

FILA Footwear於2015秋冬系列鞋款中，以創新且 美味的佳餚來呈現多款復古鞋的風味。生動又有趣 活潑的插畫，以菜單的形式為您介紹每道鞋款的口 味，尤其以這道「美妙高原」的主食，像是義大利千 層麵般，絕佳Q彈舒適多層次腳感。特 殊的鞋面採 用三層透氣性網布佐以反毛皮拼貼製成，搭配避震 中底及耐磨橡膠大底，定價：2,480元。

Swatch限量腕表 11月份發售

三星Galaxy Note 5 & S6 edge+ 舊換新再加碼

WEB：www.swatch.com/zh _tw/

WEB：www.samsung.com/tw/

Swatch腕表限量款編號版，由藝術家本人設計。除了 腕表和簡介，包裝盒內還有一個彩色的玩具，玩具中有 多個旋轉的圓盤，能產生迷人的新圖案，與 腕表的表 盤有異曲同工之妙。「Swatch」還和Sigrid Calon聯手打 造了第二款藝術家腕表—粉綠二重奏(SUOZ208)，這 款腕表將於11月份發售，全球限量共9,999件。

三星電子雙旗艦新機Galaxy Note 5 &Galaxy S6 edge+ 推出至今好評不斷。Galaxy Note 5於首賣當日即有二成 五的購買者使 用舊 換新方案。三 星再宣布從9/18(五) 起除了原指定6款舊機折抵方案外，其他品牌指定機種 也能享有折抵優惠；不僅如此，凡以Galaxy S4、S5換購 Galaxy S6 edge+及Galaxy Note 5折抵金額再加碼！

Burt's Bees好輕新乳液 新品上市

LEVI'S 早鳥方案送限量丹寧抱枕

WEB：ph-taiwan.com/tw/

夏日輕保養 就愛輕、透、薄，今年夏天， BURT'S BEES小蜜蜂爺爺特別為蜂迷獻上 夏日裡的小清新「好輕新乳液」，要挑戰 天然系最輕薄的乳液，讓你在夏天擦也不 黏不膩。運用獨特的紅花微油脂體，取代 傳統蜂蠟乳化劑，就要乳液質地更輕薄， 吸收更迅速，柔嫩更持久。

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[潮敗情報]

WEB：levi.com.tw/tw/

LEVI'S ®推出2015年週年慶限定特別企劃，期間擁 有年度超值優惠「買褲第二件5折」，此外加碼首四 日加購活動，以單一特惠價1,990元購買指定的厚 棉Tee，或以990元購買兩件指定T恤，即贈限量製 作的LEVI'S ® LOGO丹寧外套抱枕，精細的車工、別 出新裁的設計加上彈力十足又具厚挺質感，不論當 居家裝飾或作為休憩小抱枕都十分合適。

亞洲萬里通X台北野餐俱樂部 秋日最美復古野餐趴

HYUNDAI子品牌「N」 打造全品牌熱血性能形象

WEB：asiamil.es/1hguCKi

WEB：www.hyundai-motor.com.tw

「亞 洲萬里 通」在台灣首次舉 辦 的野 餐活動，將於10/17(六)聯手台北野餐 俱樂部，於華山大草原美好登場。「亞 洲萬里通」今年在台灣更首次推出「國 泰世華亞洲萬里通聯名卡」，打出海外 及國內最低都享15元一哩的優惠，期許 在台灣 能帶給更多熱愛 生 活、喜愛 旅 遊的消費者們，更多日常消費賺取哩程 的美好福利。

HYUNDAI新成立「N」性能品牌，更將 研 發 成 果 應 用在 市售車 款，全面 強化 旗下車系性能表現。HYUNDAI「N」部 門選在地球上最嚴峻車輛測試場地─ 德國紐柏林賽道作為開發基地，並延攬 前豪華車品牌資深性能工程專家Albert Biermann領軍團隊，包含韓國南陽研發 中心與德國紐柏林測試中心共同合作， 主導未來最核心的性能研發。

易遊網推出專屬路跑自由旅 2天3,090元起

氛圍美學誠品信義店週年慶 滿5,000送500現金券

WEB：www.eztravel.com.tw

TEL：(02)2722-3201

澎 湖 縣 政 府 首度 與 遠 東 航 空 攜 手 合 作 「2015澎湖馬拉松嘉年華」，易遊網為響 應 馬拉松 嘉年 華活動，專屬設計 一系列 路跑自由旅，不僅包含機票與住宿，此外 還提供免費接送機服務及贈送路跑等優 惠行程選擇，另外，體恤參賽者需要充分 的休息時間，特別將 退 房時間延 遲 至下 午2時，超值自由旅二天一夜 只要3,090 元起。

氛圍美學全館5折起，還有買1送1自由配， 多項新品登場，精選飯店住宿券滿額贈， 限定加碼專案買12,800送12,800，商品正 價消費滿12,800元送5,100元購物金+力 麗哲園三合一住宿券，市價7,700元。氛 圍美學誠品信義店周年慶，9/30至10/12 滿5,000送500現金券；9/30至10/5誠品 會員加碼現金券，一年僅此一檔的週年慶 優惠。

Canon攜手荒野保護協會 三度響應國際淨灘行動

UNDER ARMOUR 推出MLB官方授權聯名服飾

WEB：www.canon.com.tw

WEB：www.underarmour.tw/

Canon三年來持續參與由「荒野保護協會」 所舉辦的國際淨灘行動，今年更號召數百 名包括 台灣佳能資訊、佳能台中工廠、嘉 義工廠的員工及家屬，於9/19在北中南三 地海岸同步展開，全體總動員攜手揮汗淨 灘，以實際行動支持無塑海洋。此次Canon 淨灘行動合計總共撿拾了近4,000公斤的 海洋廢棄物，替環境保護盡一份心力。

UNDER ARMOUR推出MLB美國職棒大聯盟官方授 權聯名服飾，紐約洋基、波士頓紅襪、洛杉磯天使 與 洛杉 磯 道奇四大球隊專屬服 飾一次 到位，經 典 的隊徽 與 配色象徵著各球隊 精神與 特色，並 搭載 UNDER ARMOUR科技棉與超柔軟UA Tech™機能 布料，讓球迷在力挺支持的球隊時，身體依舊保持 乾爽舒適、完美展現球迷熱血精神。

妙而舒─妙兒褲 爸爸也能輕鬆變身無敵奶爸

DELSEY 2015百貨週年慶 限時限量折扣優惠

WEB：merries.mababy.com.tw

WEB：delsey.btu.com.tw

爸爸們想到要單獨帶小孩就緊張？尤其是一歲以 上的寶寶，換尿布時總是不肯配合，經常讓爸爸手 忙腳亂，別擔心！妙而舒─妙兒褲，讓爸爸也能輕 鬆換尿布。除了站著就可以穿脫超方便，整件透氣 又柔軟合身。趕快上網看更多專家奶爸妙招，分享 即可索取折價券，還有機會再抽一箱妙兒褲。

DELSEY無庸置疑的法國設計，讓您帶著輕盈美 好的風格去旅行。2015年秋冬DELSEY為配合全 台百貨 週年慶的到來，因應 各家百貨不同的檔 期，推出限時限量「滿5,000抵500」、「全系列 正價商品8折優惠」與「限 定 款行李箱特惠」等 優惠活動，以回饋DELSEY品牌支持者。

蕾妮亞舒膚Free 享受無摩擦空氣感的頂級呵護

喆喆品味魚子 海鮮 吻仔魚醬禮盒 美味健康不打折

WEB：www.kao.com/tw/laurier/

WEB：www.chercher.com.tw

生理期的私密肌，比平常更容易敏感嗎？皮膚科醫 生專業建議：少了摩擦，就會多了舒服。專為保養 私密肌設計的蕾妮亞「舒膚Free」，有創新「零水 氣浮點棉層」，減少2/3與肌膚接觸面積，所以可 以減少摩擦感，給妳無摩擦空氣感的頂級呵護。

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