NO.285 JAN. 2016
CONTENTS 攝影｜王星鑑 設計｜紀淑貞
ሇ᎔˿৪ ,KP[VY Z 7HNL
轉個彎，便是桃花源
ᕁʇܿ 7LVWSL
陳怡安 製皂夢想 ࣒࡙इн (YV\UK [OL 0ZSHUK
ϧٶë̆ઘ *VS\TU
台南小革命 翻轉農村改造街區
我愛半島茶 इ௰ˁ 1V\YUL`
ϧ࡛δ 9LJPWL
暖心的滋味 嫩煎鴨胸佐洋芋泥
繁花盛開基督城
Կལཕሉ ;HRL H +YP]L
ʖइં 3\_\Y` /V[LS
住進美術館 東京半島酒店
That's New 旅遊新訊
宜蘭 聽見原創初心暖味遊
Shopping INFO 潮敗情報
台中 彩繪村尋覓往日情懷
ܲࡓݮ 0ZZ\L
美景佐餐 超有Fu景觀餐廳 一望無際的湖光山色、蜿蜒的美麗河景， 刻畫歷史的老宅與細心妝點的自然庭園， 氣氛好到令人食指大動， 視覺提升味覺，增添了用餐的情趣， 景觀餐廳的溫暖詮釋， 愉悅，沒有極限！
NO.285 | JAN 2016
發行人 Publisher 總經理 General Manager
張沼沂 Chao I Chang 臧家英 Justin Tsang
文創開發處 雜誌出版組
總 編 輯 Editor-in-Chief 副總編輯 Deputy Editor-in-Chief 執行編輯 Executive Editor 美術主編 Designer Supervisor
陳偉倫 Wasin Chen 秦雅如 Lydia Chin 黃盈甄 Stella Huang 紀淑貞 Shu Jan Chi
叢書出版組
總 編 輯 Editor-in-Chief 主 編 Manager Editor 編 輯 Editors 美術編輯 Designer
朱月華 Dawa Chu 黃貴琳 Judy Huang 林可育 Joey Lin 劉靜遠 Jing Yuan Liu 劉孟慧 Meng Hui Liu 游群書 Tony You 呂祥竹 Xavier Lu 簡秀亮 Tina Chien
文創營業處 處 長 Director
李麗玲 Lilian Lee
整合行銷組
經 理 Manager 副 理 Deputy Manager 主 任 Account Supervisor
台灣好物 馬上買
立即掃描 線上購買
行遍天下月刊關懷台灣，聚焦在地人文故事與 文化，蒐羅來自全台的好物，透過專題介紹， 故事娓娓道來，傳遞人文溫度，咀嚼有味的文 章之餘，發想<台灣好物馬上買>的新概念，只 需掃描嚴選好物旁的QR code便可連上網站，立 即掃描，線上購買，蒐藏最愛。
戶名︱宏碩文化事業股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058 製版︱造極彩色印刷製版股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地球，本刊物使用環保大豆油墨印製
副總編輯 Deputy Editor-in-Chief 業務行政 Assistant
洪檍喬 Judy Hung 0930-147-080 王芝芸 Tina Wang 0932-025-557 謝佳怡 Chloe Hsieh 0955-213-057 劉建德 Cand Liu 0952-901-250 黃小玲 Doris Huang 宋玉菁 Yu Jing Sung
創新業務組 經 理 Manager 專案經理 Project Manager 發行副理 Deputy Manager 企劃專員 Marcom Specialist 資料編輯 Editor of Data Service 業務助理 Assistant
吳友婷 Ally Wu 張雅菁 Chloe Chang 周芯怡 Ada Chou 劉蔡慧 Emma Liu 蕭惠文 Emily Hsio 王靜慧 Ashley Wang 江序芬 Fen Chiang
印刷業務組 經 理 Manager 副 理 Deputy Manager
蔡孟佳 Simon Tsai 楊明杰 Kevin Yang
總經理室 顧 問 Consultant
丁永照 Yung Chao Ting
發行所︱宏碩文化事業股份有限公司 地址︱231 新北市新店區中興路三段3號10樓 電話︱(02) 5599-9999 傳真︱(02) 5590-5979 e-mail︱magazine@molife.com.tw 訂閱專線︱(02) 5599-9999 ext 2566
編者的話
Editor’s Page
轉 個彎，便是桃花源 從事旅遊記者工作超過十五年的時間，最常被問到的問題大概就是，你跑 過這麼多地方，最懷念，或覺得最推薦的地方是哪裡？ 這個問題被問多了，反而不容易回答，每個地方都充滿難以抹滅的記 憶……上山下海，跟鯊魚游泳，曾鑽進白老虎的籠子，零下二十度的低 溫，還得忍受降雪冷風吹，只為等待一個列車轉過北國街道的漂亮鏡頭， 有時要高空彈跳，只睡三個鐘頭便要早起拍日出、半夜趕飛機更是家常便 飯，住過世界首屈一指超奢華的旅店，也待過赤科山上用衛生紙盒做睡床 的工寮，完成一篇報導的背後，其實藏著許多的甘苦。 迎接新的年度，總有許多期盼，辛苦了一個年度，不妨就放自己一個假， 好好放鬆。遠行非必要，隨性出遊正當紅，本期要為大家介紹的主題為景 觀餐廳。景觀餐廳主要分兩類，一是窗外便是好景，有遠山有流水，或 攝影｜王星鑑
是一望無際的青綠平原，抑或迷死人的無敵海景，還是燈火輝煌的城市 夜景。另一類則是本身建築以及懷境的裝潢設計，隨意一個轉角便是好風 景。精選16家美景佐餐，超有FU的景觀餐廳，每間餐廳都附上順遊景點推 薦，適合一日往返微旅行。 被大家遺忘一陣子的石門水庫旁，有著那麼一間能夠欣賞180度湖光山色 的好餐廳「水漾石門」，樹影圍繞，遠山美景收入眼底。桃園的溪口台 地，還有另一處可以居高臨下，眺望蜿蜒大漢溪的「森鄰水岸景觀咖啡 館」。位於南投埔里的「雕之森樹屋餐廳」則是以兩顆原生楠木，架構出 樹屋的面貌，可以在大樹環抱的屋子裏，感受與大自然的脈動，每吸一口 芬多精，便是心怡舒爽。 我也準備放個假，一個長假，假期順利的話大概可以完成兩、三本書的寫 作。明年起的行遍天下月刊，將全方位以台灣在地旅行為主，每期都將有 車遊路線，詳細規畫行程，方便帶著走，隨時兜風去！ 最後祝大家平安 幸福 存好心，做好事 新年有全新的願景！ 總編輯
陳偉倫
Life Style
GLORIA OUTLETS 華泰名品城 首座美式露天購物村 撰文．攝影∣秦雅如 圖片提供∣華泰名品城
曾經逛過或看過國外的outlet嗎？是一整區、不是一棟商場的那種，走在露天的「街道」上，每個品牌 都有自己一間專賣店，櫥窗上貼著一折、三折、五折的吸睛字眼，上百家品牌聚集，國際名牌精品競 豔。現在，台灣也有這樣的購物空間了，首座美式outlet「華泰名品城」12/18正式開幕！ 先給大家幾個吸引人的數字：第一期購物空間廣達16000坪、店面總面積超過6000坪、102家國際品牌 進駐、商品最低下殺１折、自台北搭高鐵19分鐘抵達。是的，就在高鐵桃園站對面、相隔一條馬路的距 離，成了全台最新購物熱點！來到華泰名品城就好像來到一個購物村，寬敞的戶外空間、噴水池廣場、 花草樹木呈現出休閒氛圍，品牌從流行時尚、飾品鞋帽、旅行箱包、運動休閒、嬰童服飾玩具到居家用 品共十多種類項，幾乎滿足所有族群的需求，甚至還有超過600個座位的大型美食廣場、提供各國料理 的主題餐廳，說要泡在裡面一整天都不為過。 ADD 桃園市中壢區春德路189號（高鐵桃園站對面） TEL 03-273-8666 WEB www.gloriaoutlets.com TIME 週日至四10:00-21:00、週五、六、例假日10:00-22:00
〉
40家品牌首度進駐 Outlet
在台灣各知名國際品牌中，華泰名品城就招來40個品 牌是首度進駐outlet，包括西班牙頂級品牌Loewe、以設 計頂級女鞋聞名的Jimmy Choo、有明星私房衣櫥之稱 的Chloe Chen、歐系領導品牌Aigner、日本領導品牌iCB 等，消費者不用再上網拍比價，即可一站打包折扣名品。
〉品牌獨賣 Made
for Outlet
這次另有十多家品牌同步引進Made for Outlet商品，包括 時尚精品Coach、Michael Kors；運動休閒用品Nike Factory Store、Arena、Puma、Timberland；居家用品Zwilling J.A. Henckels、行李箱領導品牌Samsonite等，一般店鋪找不到 的經典款，就出現在outlet。
〉
食樂生活
多元異國美食
除了購物，華泰名品城的美食也很精彩，美式、日式、韓 式、泰式、南洋、中式料理都有，其中更有首度進駐台灣 的日本人氣排隊美食「雞玉錦拉麵」，Roots首次在台灣 outlet開設服飾、家居、餐廳複合店；為吸引顧客上門， 各店家也推出優惠，像是知名的牛角日本燒肉專門店就在 1/17之前加碼啤酒買一送一。
Woolloomooloo WOW 請你免費看電影 撰文∣黃盈甄 攝影｜王星鑑
到西門町電影街可以免費看電影！怎麼可能？ 甫開幕於去年10月的Woolloomooloo（簡稱WOW）餐廳，坐落於西門町武昌電影街巷內，前身是廢 棄已久的冰工廠。除了饒富特色的建築外觀與內部設計空間外，最具話題性的莫過於餐廳2樓設備 媲美電影院的放映廳了。因為經營者一直夢想著有一天能夠擁有一間自己的電影院，所以當看到這 棟寬闊且挑高的空間時，心理便默默的覺得「就是這裡了，我的電影夢就要在這裡實現！」於是乎 「Woolloomooloo．Moonshiner」放映廳正式成立。目前，Moonshiner播放的電影以非主流類別為主， 也會不定時與相關產業合作，像是去年12月就與第十一屆歐洲魅影影展合作，播放了其系列電影。 除了極具話題的放映廳，餐廳本身空間也相當有特色，諾大的空間唯一的出入口是一扇小小的自動玻璃 門，且門的四周還被大片的塗鴉牆給包圍，若不仔細看，很難發現餐廳。經營者說，這樣做的目的是希 望不要因為餐廳的進駐讓原有的街道喪失在地感，因為這裡的塗鴉牆早已經成為許多觀光客必訪的景點 之一，所以他除了保有外牆的塗鴉外，還會不定時請畫家更新。餐點部分，因為經營者的澳洲成長背 景，店內除了有不少澳洲風味的餐點外，同時也吃的到中式與越式等無國界料理。 ADD 台北市武昌街二段120巷2號
TEL 02-2388-8180
FB Woolloomooloo、Woolloomooloo．Moonshiner TIME 週一至四08:00-00:00、週五、六089:00-01:00、週日08:00-00:00
〉4Woolloomooloo
Moonshiner╱免費
以播放非主流電影為主，觀眾不需至餐廳消費即 可免費入場，自由入座，僅需於開演前20分鐘至 Woolloomooloo．Moonshiner取號碼牌排隊入場。 電影主要播放時間為每週五至日，詳細場次表請洽 Woolloomooloo．Moonshiner臉書粉絲專頁。
〉
越式烤豬梅花三明治╱250元
以店家自製的手工麵包，夾上自家特製的漬物、醬料與烤肉等， 多層式且微辣的口感，讓人一口接一口。
〉炸魚薯條 ╱450元
用整顆馬鈴薯請員工一個一個手工 切成的薯條、嚴選品質優良的鱈 魚，加上自家調製的塔塔醬，簡單 的炸魚薯條吃的出店家的用心。
MARRIOTT TAIPEI 萬豪酒店 Lobby Lounge新登場 撰文．攝影∣秦雅如 圖片提供∣台北萬豪酒店
今年九月底開幕的台北萬豪酒店，陸續推出新場域，新登場的「Lobby Lounge」以家一般的 舒適空間為概念，要用愜意的氛圍、悅耳的音樂和溫暖美食打造「你的專屬living room」。 強調國際品牌在地化、台北萬豪以集團的黑、紅、深灰為主色，也融入許多台灣元素，從酒 店大廳開始，巨幅壁畫上看到台灣獼猴、蝴蝶，公共空間也挑選陳設台灣藝術家的作品；此 外，台北萬豪的地理位置更擁有可看到台北101與美麗華摩天輪的雙景觀。 TEL 02-8502-9999
WEB taipeimarriott.com
〉
〉
ADD 台北市中山區樂群二路199號
花園經典下午茶
Lobby Lounge首波推出「花園經典下午茶」， 延續萬豪酒店的「花園」概念，設計出3鹹8 甜共11款點心，以酒店特製的M型器皿盛裝， 包括玫瑰荔枝慕斯佐香檳凍、蜂蜜迷迭香費南 雪、鮮採草莓塔等多種花果入味，把「花園」 從戶外庭園引到了餐桌上。
SPA Above
全新開幕的「SPA Above」與知名品牌SOCIE合 作，並採用英國頂級精油品牌ESPA，位在19樓 的位置更擁有遠眺台北101的景觀，從空間、產 品到療程打造出五星級SPA享受。酒店現正推 出「一日貴婦行程」，Lobby Lounge雙人下午 茶＋雙人1小時按摩，特惠價5,500元。
《行遍天下》的企業合作伙伴，共創旅遊新視野。
從指尖，開始您的數位旅行
行遍天下旅遊網站 travelcom.molife.com.tw
臉書搜尋
行遍 天下網站精選月刊、叢書、新聞內 容，提供讀者最新海內外旅 遊 資訊、消 費情報，培養生活品味。
行遍天下 iPhone App 你下載了嗎？
好物．日常
Column
鄭千鈺 喜愛各種花大錢的享受（但不包括養小白臉），在時尚雜誌跑過生活旅遊、在公關公 司做過跨國客戶、也作過餐飲及五星級酒店，出入高檔食肆酒吧旅館如同逛後花園， 以致目前橫肉滿溢無臉見人。現為出賣腦漿（奉送笑臉）的一樓一鳳，若有別的漿可 以賣錢也願意。著有《泰國人憑什麼》，個人粉絲頁【假高級精的秘密生活】
我愛半島茶 撰文．攝影｜鄭千鈺 設計∣紀淑貞
已
經忘記怎麼開始喝茶的，但絕對出於某種附庸風雅。 既然要用來驕其鄉里，舶來品的紅茶當然是傲人首選，就像沒
有人吃Macaron配老人茶一樣，假高級精如我當然立刻投向High-Tea陣 營，對著那個由上到下Tea Cake、Scone和小黃瓜三明治的三角錐前仆 後繼，當然還有那一杯杯英國的、法國的進口的紅茶、花茶與茉莉茶。 套句梁朝偉在《春光乍洩》裡沒有甚麼人記住的一句名言： 「也許 是多勞（買？）多得吧 」，接著我就在香港買了Scone專用的玫瑰醬， 又買了東京Park Hyatt典雅漂亮的茶袋，然後在確認自己會泡茶葉後， 我在曼谷買了生平第一罐半島酒店的大吉嶺茶。 我永遠都記得那天下午的溫度與天候（以下請想像畫面變成慢動 作），我搭船過昭披耶河，登上半島酒店的碼頭，兩頭小貓般的小獅 子在我擺盪的視線下若隱若現由遠至近，羅馬柱後的白牆上浮出THE PENINSULA由左到右有如跑馬燈般映入眼底，那時我除了高貴優雅整 個人如詩如畫外沒有別的念頭。 然後，我就完全淪陷在這間飯店專屬的Boutique中。從巧克力到咖啡 到菸灰盅泰迪熊睡袍樣樣俱全，對我這個半島發燒友綻放近乎色情的魅 力。於是我就心安理得地買了。我雖然未到半島放個屁也是香的程度， 但半島那種大戶人家見過市面後恢復素雅又難掩內在豐富過去的風範 （或者說，過盡了送往迎來生涯後的通透）卻沒有幾間有上百年歷史的 飯店做得到。半島的大吉嶺，平心而論不會是很多追求茶葉等級的人的 心頭好，卻成為我現在茶葉收藏中不能斷貨的最重要神奇寶貝。 我手上這罐Peninsula Green的金屬茶罐，簡直是會讓我抱在耳畔睡覺 的夢幻逸品啊！前幾年過境香港蒐到半島的香片，一喝成癮從此戒不 掉，可是不論台灣代理或曼谷甚至連香港半島機場店都時有斷貨，不 過可能我也見過市面後恢復素雅卻又難掩內在豐富過去的風範（或者說 過盡了送往迎來生涯後的通透），我也學會看著那個空罐感受期待的美 好，但希望這期待可別太久。 咦？誰說了送往迎來？
好食光
Recipe
Ryan Chen 美國加州FIMD設計學院室內設計科系畢業，美國加州法國藍帶料理 學院分校料理系畢業，美國侍酒師協會ISG Level2資格、英國葡萄酒 與烈酒教育基金WSET Level3資格（正在進修Level4），希望能盡自 己有限的能力內與大家分享料理的美好。（ Ryan的料理食研所）
暖心的滋味 嫩煎鴨胸佐洋芋泥 撰文｜ Ryan Chen
攝影｜王士豪
設計｜紀淑貞
食材：（一人份）
陣子，友人舉辦了ㄧ場結合了電影，美術史解析的
食材：（一人份）
品酒活動，當天觀賞了由伍迪．艾倫所導的懷舊片
鴨胸
1塊
奶油
2湯匙
「午夜巴黎 Midnight in Paris」，主角歐文威爾森於片中
蒜頭
1朵
鮮奶油
1/4杯
飾演一名好萊屋編劇，內心卻嚮往成為小說作家，然而
時令蔬菜
各1份
橄欖油
1湯匙
馬鈴薯
1顆
雞高湯
1杯
百里香
2株
黑胡椒
少許
紅酒
1杯
鹽
少許
紅蔥頭
1顆
前
經由一次巴黎之旅，完全愛上了這座幽美的城市。 劇中有席話「其實雨中的巴黎最美了」竟勾起了數個 月前，漫步在雨中巴黎的我，雖然沒像男主角那般好運 的穿越時空，有幸與各上世紀的文豪及藝術家暢談，但 光能在這座充滿文藝氣息的百年老城間遊走，已足以讓
步驟：
許多新奇的點子萌芽。
1.將時令蔬菜蒸熟或燙熟，冰鎮備用。
雨下得越來越大了，正在瑪黑區逛街的我們，也體驗 過所謂的浪漫了，為了不樂極生悲，旅途中感冒，於是 隨意挑了一間法式小酒館用餐，樸素且具年代感，一名 侍者親切接待，並遞上了菜單，料理風格與裝潢同樣是 走溫暖樸實之路線，彷彿回到了 20 世紀的美好年代。 點了鴨胸搭配洋芋泥與紅酒醬，簡單且經典的組合， 正符合當下對療癒系美食的渴望，直接的溫暖和飽足感， 特別在菜端上來的瞬間，濃郁香氣伴隨暖暖的蒸氣緩緩 而升，原先的寒意也漸漸的褪去。音樂能喚醒某段人生 中的記憶，我相信每道菜也都能連結到某段回憶，而這 道菜代表我對巴黎瑪黑區矇矇細雨中，料理上桌時，那 種心中滿足且溫暖感受。
2.將馬鈴薯以水煮熟，用搗泥器或叉子搗成泥，加入肉 豆蔻粉、鮮奶油、鹽及白胡椒拌勻，保溫備用。 3.將整朵蒜頭上端切開，淋上些許油撒上鹽，置入140 度烤箱內烤約45分（烤到軟上色為止）。 4.平底鍋預熱，將鴨胸皮面向下，用本身鴨油煎至金黃 酥脆，翻面後轉至中火，置入冷藏奶油、蒜頭和百里 香，用湯匙不間斷的將熱油澆淋至鴨胸。 5.烤箱預熱至230度，將煎好的鴨胸置入烤箱，烤約3 分鐘（取出烤箱後靜置約3分鐘）。 6.備一平底鍋，轉至小火，倒入些許油，置入紅蔥頭碎 炒軟，加入紅酒，轉中上火濃縮，最後熄火，用餘溫 融化冷藏奶油，並以些許鹽來調味。 7.將備好的時令蔬菜置入平底鍋內，倒入些許橄欖油拌 炒，以及適量的鹽調味。 8.將鴨胸切片或切塊，與時蔬，洋芋泥，蒜頭一起擺 盤，淋上醬汁即完成。
極上旅宿
Luxury Hotel
The Peninsula Tokyo 住進美術館
The Peninsula Tokyo坐擁千件的藝術品，佐以時尚高雅的空間設計，隨處流露細膩的質感。 入住其中，有如走進一座美術館宮殿般，無以倫比的質感，引人入勝。
撰文｜陳偉倫
攝影｜王心 部分照片提供｜The Peninsula Tokyo 設計｜紀淑貞 採訪協力｜The Peninsula Tokyo
東
京丸之內區域，交通便捷，為
Front Gallery的統籌安排，而酒店的
頂級飯店兵家必爭之地，坐
設計師橋本夕紀夫更是獨具慧眼地，
落於此的The Peninsula Tokyo比鄰皇
從設計師、藝術家、工藝家的作品中
居、日比谷公園，綠意盎然，另一方
找到搭襯的平衡點。打從一踏入門，
向則為熱鬧的有樂町、銀座，商業機
迎面而來的是以竹材交纏編織而成的
能性強，對外來的遊客，又是另一項
「臥龍之門」，作者為東京都出身的
利多。
濱惠泉，揮灑禪境意象，給予訪客柔
The Peninsula Hotel優雅的典範深
美和諧的感受。
植人心，落腳東京，更是和美學的完
而在大廳另一個視覺焦點在頭上的
美詮釋。館內超過1000件藝術品，由
水晶吊燈，如銀河，如繁星穹蒼，閃
85位藝術家創作而成，皆來自於Art
爍著溫柔又堅定的光芒，點點似螢光
02
03
01大廳以穹頂水晶吊燈勾勒華麗，還能變身為婚禮禮堂。02臥龍之門是The Peninsula Tokyo最受矚目的藝術品。 03住房內裝以大地色系搭配，視野遼闊，還能遠眺晴空塔、皇居等東京地標04Peter餐廳的前菜以鮮魚煎得表皮 酥脆，搭類季節菜蔬與沙拉，最適合搭配頂級香檳。05SPA水療區的泳池以圓弧線畫出完美的藍圖，相當吸睛。
04
05
般，相當美麗，午茶時刻，在高處還
大空間的浴室、更衣間，輔以雅致色
以The Peninsula Tokyo為故事發展，
有室內樂團作表演，流洩的樂聲，溫
調。至於酒店內最受歡迎的Peter餐
神奇寶貝們在酒店陸續失蹤，藉由穿
暖人心。令人訝異的是，這裡居然
廳，最適飽覽東京夜色，窗邊位置尤
梭於樓層逐漸解密，最後成功找出所
還能當作結婚的禮堂來使用，獨具巧
其熱門，侍者服務也很到位，若是點
有神奇寶貝們，非常適合親子同歡。
思。
牛排，便會直接把大塊數款高級牛肉
美的地方還有泳池畔，以貝殼型弧
端到眼前，解說和牛的產地與熟成規
線勾勒海洋夢幻，池裡藍色的水光更
矩，佳餚、夜色與美酒，好生過癮，
添浪漫，與一般中規中矩的泳池大異
人生夫復何求。
其趣，高樓眺望，便是綠蔭圍繞的皇 居，延伸視野。 住房則延續半島酒店一貫優雅，超
酒店針對小朋友還推出了專案，住 宿還可以包含神奇寶貝互動體驗，並 獲贈皮卡丘帽。神奇寶貝互動體驗是
The Peninsula Tokyo Add 東京都千代田區有樂町 1-8-1 Tel +81-3-6270-2888 Web tokyo.peninsula.com
搶佔數位新視力 搶先機 掌握數位閱讀先機 高價值 汽車旅遊品味族群 高曝光 滲透全台數位閱讀通路 互動強 結合粉絲團提升互動 資訊炫 數位資訊多元呈現
完全指南系列
嬉遊台灣系列
地鐵旅行系列
第一次自助遊系列
廣告託播： (02)5599-9999#2576
頂
樓的空中花園是旅人最愛駐足的
120間現代簡約的精緻客房，每間房都
江浙料理為輔的創意中式料理，並透過
地方，三面半露天的開放式空
有對外窗，並配置耐磨木地板，明亮的
西式呈盤的方式，達到視覺、味覺兼具
間，被層層的綠意所包圍，搭配上熱帶
採光加上挑高3米4的空間設計，讓人
的美學效果。
南洋風的規劃，托出南島風味的自然景
倍感舒適；而窗台邊放置著小茶几的休
觀；而花園旁的健身中心也將滿窗的綠
憩空間，更是許多飯店都沒有的精心設
主廚王建智曾獲得「2014環球廚神
意帶入室內，伴隨著美景運動，讓身
計，無論或坐或臥皆能舒放身心。住房
國際挑戰賽」的最高榮譽金獎與環保概
體製造出快樂的腦內啡。二樓的閱讀
皆提供迎賓水果、迎賓點心與高級的歐
念獎，今年過年，餐廳也特地準備了
中心提供各種書報雜誌，而設備完善
舒丹備品，半開放式的衛浴空間讓視覺
豐盛美味的年菜料理，要與大家一起慶
的商務中心，可提供您上網、傳真、
更具穿透性。
團圓。其中，當紅東坡肉可是這裡不可 錯過的招牌，搭配上特製的荷葉餅、花
列印等服務。
生粉及香菜，十分爽口！醉月鮑魚佛跳
豐盛年菜，歡樂滿載 茶香迎賓，淡雅舒適
牆採用干貝、鮑魚、海參、魚翅等十多
飯店內部規劃有兩間餐廳，樂朋義法
種新鮮海味一起燉煮，用料多到幾乎都
鈺通大飯店致力推廣嘉義阿里山的
廚房是融合古典歐風與現代時尚的用餐
要滿出來，就是要你這個年過得豐盈
茶業文化，是嘉義第一間以茶為主題
空間，內部提供具有創意美味的義法簡
飽滿；烏魚子拼盤則可以吃到難得一
的觀光飯店。客房裡備有阿里山茶農烘
餐；紫色沙發映著窗外的綠意，搭配上
見的半天筍；紅蟳臘味糯米飯則充滿
焙製作的佳葉龍茶（GABA TEA），無
華麗的水晶吊燈，愜意中更顯高雅，而
喜氣，而石斑魚球佐
論冷泡或熱飲，皆香醇回甘；此外，飯
產地直送的新鮮食材，更讓用餐成為一
青江菜則用魚肉把火
店也替貴賓們準備了獨一無二的奉茶服
種極致的享受。鈺荷園中餐廳則運用中
腿、香菇的鮮味通通
務，讓您一進房，就可以先喝杯茶，歇
國古式窗欞襯托大量的荷花圖騰，沈靜
包起來，口感極富有
歇腳，放鬆一下！飯店內部總共規劃了
典雅，內部提供以台菜為主，粵、川、
層次。
欲知更多訊息， 請掃瞄查詢。
職人態度
People
秤油、加熱、攪拌、入模、裁切，繁瑣卻規律的動作，每一道手續都不能偷
從
懶省略，陳怡安不嫌麻煩卻以此為樂，2005年成立「Ann Chen陳怡安手工香
皂」以來，這個製作過程中不需與人交談，單一的作業卻反而因此讓自我更沉澱踏 實的工作，讓她的生活回歸簡單平實。 年輕時因為跆拳道曾征戰各國，到了歐洲見到許多的手工皂，有許多美麗造型和 獨特香味，令陳怡安相當著迷，而皮膚敏感的他，感受到手工皂搓出來的綿密泡泡 更是擄獲她的心，自此成為手工皂的愛好者，但從「愛用」到「手做」一晃也過了 10年時間，從第一塊看書自學，上市場買牛脂肪當原料製程的牛油皂，到零星的寄 賣，2005年終於開了自己的第一間店。
替MIT手工皂掀起序幕 但「當年的手工皂真的不流行」陳怡安坦言，除了研發、手工製成、經營管理 這些開店基本要學習之外，更難在該如何推廣並培養消費者的信心，「手工皂能用 嗎？」，「台灣能做出厲害的手工皂嗎？」，在推廣通路同時培養自我品牌，建立 消費者信心和忠誠度，所幸這幾年陳怡安做到了，靠著口碑和忠實會員，穩定成 長，成績比起國外大品牌絲毫不遜色，年營業額超過3,000萬，北高百貨總共5個櫃
陳怡安 製皂夢想
和跆拳道場上激烈競爭，
拿下奧運金牌的輝煌亮眼相比，
此刻的陳怡安正專心一致在手工做皂的製程中，
̶
—
十年來從基底油到複方香氛的挑選，
吳馳仁 設計 紀淑貞
陳怡安 奧運跆拳道金牌國手、政大企管系高材生， 體 育 記 者 主 播 、兒 童 節 目 主 持 人 、手 工 皂 達 人 。
漢城奧運跆拳道金牌 1988 巴塞隆納跆拳道奧運金牌 1992 擔任電視評論員轉播雪梨奧運 2000 創立﹁陳怡安手工香皂﹂ 2005 努力經營並持續開發更多自我的可能性 2015
̶
都親自嚴格把關，用每一塊親手製作的香皂，
郭心地 攝影
—
向愛皂同好傳達簡單卻踏實的生活態度。
撰文 —
陳怡安認為親手製造 的天然皂，不止能清 潔促進潤澤，也讓沐 浴更充滿療癒效果。
031
運用天然的素材與無限的創意， 將沐浴保養與感觀饗宴結合。 01
位，近年藉著為顧客量身打造的優勢，更攻占各大汽
觀養殖場，來趟生態之旅，從養殖草魚到取魚脂肪做
車、人壽、銀行、百貨企業的禮品排行榜。
皂，一連串的體驗展現對生命另一面的關懷，體驗生命
玫瑰香味是少女最愛，靠老酪梨吸引熟齡目光，檜木
的真諦。環保減廢魚油皂出爐後，陳怡安跟著串連愛
和竹炭則是男士最愛，這些手工皂都是陳怡安從原料開
心，透過神腦科技尾牙園遊會義賣，將所得款項捐給各
始層層把關，用台灣特有的苦茶油、芝麻油、檜木油，
個社福團體，將本來棄之不用的草魚脂肪，變身大大愛
同時進口澳洲大廠的精油，做為基底和配方，有時候天
心。另外在一片樸實的手工皂中，這個紫色台灣中間點
馬行空也用黃連來做皂，甚至結合台灣鄉間天然的攀藤
綴一葉蘭花，別緻的台灣蘭花皂最深受陸客喜愛，是陳
絲瓜，做出的絲瓜手工皂，可以邊洗邊去角質，也是常
怡安研發種產品中，少數幾個以外型取勝的作品，和雕
年熱賣且常缺貨的人氣商品。
模師友人反覆討論，前前後後修改調整才逐步成形，果 真就吸引了陸客目光，銷售長紅。
魚油皂環保減廢 串連愛心
從奧運金牌選手，到香氛手工皂達人，不同的領域，
除了從香氛配方上進行調整，陳怡安更創新與嘉義
不同的生活模式，陳怡安都繳出了相當亮麗的成績單，
低密度的無毒養殖場攜手合作，將草魚的油脂回收再利
而且從當天採訪的氣氛和她爽朗的笑聲可以感受的出
用，克服一開始製作過程中飄散的魚腥味，研發創新出
來，此刻的她，處於一種最舒適的狀態，也最能為消費
環保魚油手工皂，除了節能減廢，也趁機帶著小朋友參
者做出蘊含滿滿能量的手工香氛皂。
01製造絲瓜皂，得先 刨取皂絲、修剪絲瓜、 勾麻繩，工序相當繁 複。02減廢又環保的 魚油皂，用無毒養殖的 草魚油脂製作而成。 03帶領孩子參觀養殖 場，從活魚到取脂做 皂，來一場生命教育。 03
02
03
台灣好物 馬上買 【絲瓜皂】秤重1g
1元
將溫和金盞花皂加入天然絲瓜中，結 和金盞花皂的溫和滋潤及天然絲瓜的 去角質功能，將身體及絲瓜皂打濕後 以畫圈方式按摩肌膚，不但可以去除 老化組織，也可以促進循環！
【金牌台灣一葉蘭】600元 淡紫色的精緻的台灣造型，加上 阿里山原生一葉蘭，栩栩如生。 是非常具有台灣特色的伴手禮！
【四塊皂組】 1400元 可任選搭配四塊複方精油手工皂，因季 節或膚質變化使用！喜氣的大紅花盒， 讓收到禮盒的人也能感受到滿滿的喜悅。
【球球禮盒組】514元 充滿歡樂節慶氣氛的手工皂禮 盒，可愛小熊搭配單方精油皂和 潤膚巧克力 ( 味道任選 )，既可愛 又實用，在節日特別受歡迎。
【DATA】
陳怡安香氛手工皂
立即掃描 線上購買
微風南京門市 ADD 台北市南京東路三段337號2樓 TEL 02-87126476 台北板橋環球門市 ADD 新北市板橋區縣民大道二段7號 （板橋車站2樓） TEL 0980-087-261
【橙花羊奶皂】 110g
350元
以橄欖油與羊奶為基底，製作 出泡沫柔細溫和的皂，能夠幫 助 肌 膚 淨 白， 並 有 助 軟 化 肌 膚，淡化細紋，添加橙花精油 更能安撫敏感及乾燥的肌膚， 並能安撫靜緒，減輕壓力。
【幸福有ㄩˊ】義賣價：300元 無毒養殖的草魚油脂製作，完 全無添加化學物質！不僅減廢 環保，溫和清潔肌膚，而且還 能做公益、送溫暖，透過善的 循環，讓世界更美麗。
徐匯廣場門市 ADD 新北市蘆洲區中山一路8號3樓 TEL 0980-087-265 大統和平門市 ADD 高雄市苓雅區和平一路218號2樓 TEL 07-2238651 高雄高醫門市 ADD 高雄市三民區自由一路100號B1 （誠品生活高醫店） TEL 07-3128188轉316
車遊路線
Take a drive
Yilan
宜蘭
聽見原創初心暖味遊
宜蘭冬天該怎麼玩？建議從戶外走進室內， 安排拜訪幾間富有特色的小店、找間提供暖胃好食的溫馨餐廳、 入住讓旅人感到窩心的優質飯店，享受從身體一路暖進心底的宜蘭之旅。 撰文．攝影∣季子弘 設計∣紀淑貞
036
到達時間 10:00
到達時間 13:00
到達時間 15:00
4
到達時間 12:15
5 12.3公里
6 5.6公里
三寸日光
Day 2
到達時間 10:30
麥子木工房
4 1.9公里
出發時間 10:00
蘭城晶英酒店
3 9.2公里
蘭城晶英酒店
2 9.7公里
松園小屋
1
阿棟伯鍋貼
1
step.
Day 1
結綵計畫
建議 行程
到達時間 12:00
map
建議停留時間：2小時
結綵計畫 ╱ 學做烘焙與花藝 宜蘭旅行若想玩得有深度，非常適合安排一堂迷你課程，學做一樣東 西帶回家。位於宜蘭市的結綵計畫，是一間融合烘焙與花藝教學的工 作室，由三個曾是國中同學的年輕人共同經營。他們從小就學習音 樂，畢業後各自決定回到家鄉宜蘭發展；平時除了教音樂之外，還 希望能一起做些自己喜歡的事。取名為結綵，源自於「張燈結綵」之 意，希望大家能在熱鬧歡愉的氣氛中，分享甜點與花藝創作的樂趣。 工作室每週都會安排四場左右的課程，內容包括烘焙及花藝，課程採 小班制，每次最多八人左右。在採光良好的空間裡學做甜點或花藝， 耳朵聽著舒心音樂，聞著食材與花材散發的自然芬芳，即使天候寒冷 仍能感覺滿滿的溫暖湧上心頭。 宜蘭縣宜蘭市民權新路281-1號 0921-102-543 knotnow2015 採預約制 烘焙課程880元 人、花藝課程880元 人
↑店內最受歡迎的人氣組合，就是鍋貼和一 碗熱呼呼的酸辣湯，美味又飽足！
2
step.
建議停留時間：30分鐘
阿棟伯鍋貼 ╱ 巷內好滋味 位於羅東鎮公正街，不大的店面外 總是擠滿了等候外帶的當地人，店 內的鍋貼總共有鮮蝦、玉米、高麗 菜與韭菜等4種口味，煎的金黃酥 脆的外皮與紮實飽滿的內餡，搭配 得恰到好處，難怪能虜獲那麼多饕 客的嘴，只是因為排隊的人潮眾
↑
↑宜蘭人氣新玩法，跟著老師輕鬆學做 幾款經典甜點，開心帶回家慢慢品嘗！ 結綵計畫總監楊智博跟著好友，共同 在家鄉宜蘭推廣甜點與花藝創作教學。
多，等待鍋貼起鍋需要點時間，建 議可先點碗招牌的酸辣湯，一邊品 嘗一邊等待美味上桌。 宜蘭縣羅東鎮公正街47-2號 11:00-21:00(週一休) 韭菜豬肉鍋貼8元 個、高麗菜豬肉鍋 貼8元 個、玉米豬肉鍋貼8元 個、鮮蝦 豬肉鍋貼10元 個，酸辣湯25元 碗
3
step.
建議停留時間：1.5小時
松園小屋 ╱ 紅磚老屋裡暖心分享 宜蘭市內因有大學及縣府機關，文教氣息相較於羅 東鎮來得更為濃厚。松園小屋就位於進士路上的 陳家松園內，原址為當地老聚落的半月池，後建成 倉庫，過了半世紀又改建成一間以農為本的實驗空 間。在這座紅磚老屋中，舉辦各式與環境、性別、 親子與農業有關的主題活動，有講座、音樂表演、 讀書會及電影放映會。走進小屋，右手邊有一座名 為「厚土書牆」的大書架，透過窗戶照進的陽光灑 在書牆上，蒸發出濃濃書香，讓人著迷不已。松園 小屋的經營模式十分獨特，因以農為主，所以主張
↑店家支持台灣農業，販售在地小農自 ↑松園小屋位於小巷內，走進來後豁然 製農產品，及與農業有關的文創商品。 開朗，青綠草地和紅磚老屋相映成趣。
以最低程度的商業模式來經營，提供各種與外界合 作的可能性。屋外的草坪廣場開放承租，想要露營 或舉辦市集也沒問題，是一座充滿友善及多元發展 ↑
性的藝文空間。
小屋裡又是一 番風景，挑高空 間內有豐富書 籍、舒心音樂及 各種暖胃飲品。
宜蘭縣宜蘭市進士路26-1號 03-931-1084 yilancypress 13:00-19:00(週三、四休)
4
step.
建議停留時間：住宿
蘭城晶英酒店 ╱ 芬朵奇堡凝聚親子溫情 位在宜蘭新月廣場的蘭城晶英酒店，佔盡地利之便，不 僅離宜蘭火車站步行約10分鐘即可到達，周圍還有許多 知名景點環繞。酒店設計結合許多蘭陽元素，如大廳櫃 檯後方牆面有超大型的歌仔戲人物浮雕作品，讓人彷彿 走進大型野台前，準備欣賞一齣精彩的歌仔戲表演。近 來酒店人氣極旺的芬朵奇堡主題樓層，提供各式各樣的 ↑每天的「誰來早餐」活動，三大主題角色會現身與小朋友互動及發送早餐。
兒童電動車、室內車道及戶外露天遊戲區，豐富的親子 遊憩設施廣受大小朋友歡迎。入住此主題樓層的客人， 每間客房都配有一輛兒童電動車，在現場專業人員的引 導下，小朋友可以安全地盡情享受駕馭樂趣，並從中學 習實用的交通安全規則。隔天早上，飯店還安排溫馨的 「誰來早餐」活動，由芬朵奇堡三位主題人物藍寶、奇 奇、朵朵輪流出場，發送健康早餐和水果給現場小朋 友；頓時間，餐廳氣氛變得歡樂無比，每個人都感受得 到這股暖暖的溫情氣氛。
↑芬朵奇堡主題樓層專用電動車道，吸引大小朋友在這裡開心享受駕馭樂趣。
宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號 03-935-1000 www.silksplace-yilan.com.tw 雙人精緻客房每晚7,599元 間、入住芬朵奇堡樓層 加價1,650元 間。以上費用均加收10%服務費
5
step.
建議停留時間：1.5小時
麥子木工房 ╱ 親手做暖色原木小物 從羅東往三星的方向前進，通過廣興大橋後約五分鐘 左右，左手邊有排鐵皮屋，其中一間就是麥子木工 房。外觀用各種木作裝飾，呈現十足的歐洲鄉村雜貨 風，木工房創辦人姜治榮老師一手打造了這座滿是溫 馨木作的創作空間。工房取名為「麥子」，來自於聖 經的一段啟示：「麥子不落地，仍是一粒麥子；麥子 如果落地可以生根發芽，變成一片麥田。」姜老師希
↑室內瀰漫歐洲鄉村風格，各種木作雜貨 琳琅滿目，看上喜歡的就買回去吧！ 從職場轉換跑道，專心從事木工創作的 姜老闆，希望將這份熱情分享出去。 ↑
望透過雙手創作的木工作品，將每件作品的溫馨故事 分享給喜歡木作溫暖質感的朋友。店內可以看到許多
↑
木工房喜以動物為創作主題，麥熊熊系 列作品如收納盒、工作椅深受歡迎。
動物造型的作品，姜老師稱之為「麥子動物農場」， 因為喜歡動物的純真與自然，這也是他決心離開職 場，轉而從事木工創作的初衷。店內除了展示空間之 外，也有教學工房，接受想要親手體驗木作樂趣的遊 客預約參加。 宜蘭縣三星鄉三星路一段439號 0933-144-321 mys9898 採預約制 Dream Box 愛心木盒DIY體驗1,500元 人、 蘭陽小火車嘟嘟貨車DIY體驗790元 人
6
step.
建議停留時間：1.5小時
三寸日光 Brunch & Coffee ╱ 陽光系男孩手作甜點 三寸日光位於羅東環鎮道路上，雖然位於路口，但店面不 是十分顯眼，店外一片綠牆讓人錯覺以為是花店。老闆是 兩個年輕男生，對於甜點製作有著高度熱情和專業，他們 總向客人這麼介紹自己的店：「這是一個用夢想、努力、 汗水跟笑容堆疊出來的咖啡廳。」因努力與汗水而有專 業，因夢想及熱情而有笑容，一走進店裡，果然看到他們 ↑每天用新鮮水果和天然食材現做的甜點，總能給人一段幸福時光。
臉上滿滿流露出真誠而自信的笑容。店內蛋糕看起來色彩 繽紛，但請放心，老闆堅持不用人工色素，而是運用真實 食材調製出蛋糕上所需要的各種顏色；水果蛋糕也只用當 季時令水果製作，呈現最新鮮的天然滋味。一樓座位以吧 台區為主，可以和老闆有最近距離的互動，還有迷你可愛 的藝術作品展區，讓人感染輕鬆自在的文創氛圍。二樓是 大部分客人最愛的地方，寬敞空間裡有許多沙發座位，最 適合窩在沙發上，慢慢享受幸福的甜點時光。除了甜點， 店內也提供三明治與早午套餐，給大家更多選擇。
↑挑高空間寬敞舒適、陽光四溢， ↑郭建良（左）和李長恩（右） 窗邊還能看見外頭滿滿綠意。 希望以手作甜點滿足客人味蕾。
宜蘭縣羅東鎮純精路三段162號 03-956-0121 sunlight3333 11:00-20:00(週四休) 夏威夷果仁塔90元 片、藍莓烤乳酪塔80元 片 熱卡布奇諾100元 杯
台中
T
aichung
1
step.
彩繪村尋覓往日情懷 驅車漫遊台灣麥鄉大雅，1月的小麥剛抽新芽， 在藍天白雲下嫩綠油亮，呈現另一種迷人色彩。 麥田旁，洋果子工坊甜點正出爐，陣陣香氣與麥香最合搭， 繽紛點心為麥鄉帶來夢幻色彩。 撰文∣messi
攝影∣薩鎮冰
設計∣紀淑貞
建議停留時間：1小時
趙家窯工藝坊 ╱ 以陶會友 從車水馬龍的台十線轉入大林路，開闊的田野風光映入 眼簾。綿延麥田之中，有一座美麗的陶藝工坊，讓人羨 慕陶藝家的好景色。趙家窯是文建會認證的台灣工藝之 家，陶藝家趙勝傑採用台中特有紅土，混合在地小麥桿 灰燒製陶器，創造精美雅致，同時具有在地色彩的陶藝 作品。從自家麥田找靈感，趙勝傑不僅創作中融入小麥 獲收藏家好評、漫溢茶香的「飄香壺」，假日也可預約 報名彩繪陶器，聆聽大雅的小麥故事。 臺中市大雅區員林村大林路66巷12號 04-2566-2056 DaYaZhaoJiaYao
↑飄香壺每款限量一百件， 如今已推出至第五代。 ↑
紋飾，更一手催生小麥文化節。參觀陶藝精品，欣賞深
蓮葉型茶杓是趙勝傑的獨 創設計，撈取茶湯同時避免 撈入茶葉。
到達時間 10:00
3 9公里
到達時間 12:00
4 8公里
到達時間 14:00
7 12公里
美仁里彩繪村
6 2公里
德爾芙餐廳
小麥田騎自行車
5 3公里
到達時間 16:00
台中威汀城市酒店
2 500公尺
到達時間 10:15
4
台中威汀城市酒店
Day 2
1
到達時間 14:00
潭雅神自行車道
出發時間 10:00
到達時間 12:00
富林園洋果子
Day 1
趙家窯工藝坊
建議 行程
map
↑造型有如城堡的富林園洋果子，位於小林煎餅工廠旁。
↑藍莓塔塔皮香酥，加入不甜膩的蛋奶醬 以及新鮮藍莓，交織成讓人吮指的美味。
2
step.
建議停留時間：2小時
富林園洋果子 ╱ 城堡裡的甜點約會 紅頂白牆的鄉村城堡矗立庭園，剛出爐的甜點香氣陣陣飄送，彷 彿有種魔力，讓人不由自主踏入童話般的時空中。富林園洋果子 petit foret為法文「小森林」之意，大雅知名品牌小林煎餅選在 麥田旁烘焙洋果子，發揚在地小麥文化。師傅堅持選用天然食 材，不添加人工色素及發泡劑，水果塔、法式甜點不僅賣相極 美，紮實風味更是迷人，店內還有外帶戚風蛋糕與餅乾禮盒提 供，濃郁麥香、果香、以及雞蛋甜香，傳遞幸福滿滿的滋味。 台中市大雅區中清路四段340號 04-2569-2798 www.pfcookie.com.tw 10:00~20:00、假日9:00~20:00 法式甜點150元~、手工餅乾小鐵盒350元、戚風蛋糕180元
↑除了美味的甜點，還有精緻的外帶餅乾禮盒
3
step.
建議停留時間：3小時
潭雅神自行車道 ╱ 鐵馬樂活 潭雅神自行車道由軍方舊鐵道神岡支線改建而成， 從潭子區中山路為起點，向西行經豐原、神岡， 最後以大雅清泉崗為終點站，全長約14公里。車道 坡度平緩，初學者與親子也能輕鬆騎乘。大雅區段 靠近清泉崗空軍基地，自行車道穿越市區，以鐵橋 高高架起，穿梭在樹梢之間，頗有騰雲駕霧的輕盈 感。自行車道起始點有幾間自行車行，可以當場租 借車輛，活動雙腳，感受樂活心情。 台中市潭子區建國路1號附近
↑設計家俬點綴空間角落。
↑大雅路段的高架自行車道連接清泉崗空軍基地，造型感十足。
4
step.
↑寬敞空間迎入自然天光，氣氛明亮和諧。
建議停留時間：住宿
威汀城市酒店 ╱ 台中新地標 威汀城市酒店鄰近清泉崗機場、中科以及大雅商圈，五星級進口家俬搭配 時尚設計，成為大雅區最新地標。 由廢棄大樓改建，威汀城市酒店與大雅購物中心相連，於年底同時揭幕。 精品設計讓商務旅客盡享尊榮，灰階色調與落地玻璃，引入明亮光現，景 ↑威汀城市酒店為機場鄰近首家精品旅館。
觀浴池視野遼闊，在繁忙的城市空間，帶來充分喘息放鬆的空間。 酒店為旅客提供接駁巴士至逢甲夜市，並規畫獨家行程，以在地的觀點， 帶遊客參訪大雅私房景點。大雅知名的小麥田近在咫尺，威汀城市酒店特 別提供五輛自行車免費出借，清早從旅館出發，騎自行車在田埂間自在優 游，貼近感受麥香大雅的歐鄉魅力。 台中市大雅區民生路一段100號 04-2568-0558 reve-taichung.hotel.com.tw
5
step.
建議停留時間：1.5小時
大雅金黃小麥田 ╱ 單車悠遊 大雅小麥生產量占全台九成，約70公頃的麥田主要提供酒廠 釀酒之用，每年3月到4月小麥成熟，金黃色小麥在陽光下閃 圖片提供
耀光彩，彷彿置身在歐洲鄉村。騎鐵馬徜徉大雅田野，微風翻 舞麥浪，氣氛是說不出的恬靜自在。除了黃色的小麥收割季
張隆
節，年初青翠的小麥芽、2月星芒般的點點麥花，一直到入春
—
後金黃飽滿的麥穗，每個階段的麥田，都呈現出不同美感。 台中市大雅區神林路一段周遭
6
step.
↑每年3-4月金黃的大雅小麥田吸引旅人駐足。
7
step.
建議停留時間：2小時
建議停留時間：1小時
德爾芙餐廳 ╱ 相約巴黎午後
美仁里彩繪村 ╱ 3D彩繪走入光陰故事
逛完欣欣向榮的小麥田，騎車回到旅館。一樓大廳附設德
堆滿糖果餅乾的柑仔店裡，老闆娘正和嘴饞的
爾芙餐廳是台中知名洋食館，在台中大遠百、高雄阪急等
孩子熱情打招呼，巷弄中身穿卡其制服的高中
共有4間分店。黑白對比的用餐空間時尚大方，設計燈具
生，與二樓的鄰家女孩互訴衷情……50年代的
裝飾角落，菜單還做成報紙的格式，從細節處可見創意。
水果店、旗袍店、麵攤、人力車等化身3D立體
餐點包括時下流行的罐子沙拉、冰淇淋蜜糖吐司，以及分
彩繪，讓遊客可以融入畫境，共同演出巷弄裡
量飽足的燉飯、肋排等主餐。其中最讓顧客驚艷的，莫過
的光陰故事。沙鹿美仁里首創懷舊主題，以立
於豪華下午茶套餐，巴黎鐵塔造型的鐵架中，藏著香甜滑
體彩繪重現老社區往日樣貌，畫中像是麵攤、
嫩的焦糖布蕾、濃郁誘人的抹茶幕斯、水果馬卡龍、手指
小學、旗袍店等都有故事可循，既喚起沙鹿人
鹹點等12種法式點心，由甜點師傅精心製作，每種口味都
的共同記憶，也成為創意十足的打卡新亮點。
毫不馬虎，讓愛吃甜的女孩們樂不可支。 台中市大雅區民生路一段100號
04-2567-5878
巴黎鐵塔下午茶799元
↑
↑融入立體彩繪和畫 中人物一起擺Pose， 有趣構圖讓人快門按 不停。 沙鹿美仁里新開幕 的彩繪村，以古早味 引領遊客認識沙鹿的 前世今生。
↑巴黎鐵塔造型的下午茶，每件甜點 都精緻得有如珠。 ↑
德爾芙餐廳
台中市沙鹿區中正街新平巷與美秀巷週邊
蜜糖土絲為圓柱造型，加入冰淇淋 與糖漿，酥香甜美難以抗拒。
島風旅行
Around The Island
Tainan
台南小革命 翻轉農村改造街區
因為「人」，改變了一個地方的「溫度」；因為「人的溫度」，重新形塑了人文地 貌。一場農村營造與街區改造，讓台南後壁的土溝村落變成美術館，讓府城的正興 街展開民間自主的假日封街，讓旅人以更親近風土人情的方式走進來。 撰文∣秦雅如 攝影∣呂剛帆 設計∣紀淑貞
2003
年，就讀台南藝術大學建築藝術研究所的 呂耀中，因為碩士論文來到台南後壁鄉土
溝村，展開他「空間改造的參與式設計」，沒想到這一待就 是12年，土溝也從一個面積與人口都少的傳統農村，轉變成 連續假期可以湧入上萬人的藝術村落。 「一開始不談藝術，只說特色空間。」呂耀中回憶十多年 前還沒有藝術介入空間的概念，社區先有整理美化閒置空間 的想法成立了協會，他運用自身的藝術背景認為可以做更 多，然而這中間也經歷了和居民想法不同的衝突與磨合，舉 例2005年的「鄉情客廳」計畫，「我們想做磚砌的椅子，居 民卻直接反應那又不能搬動。」呂耀中說，後來他發現最好 的溝通方式不是說明會、不是3D立體圖，而是到居民家裡泡 茶聊天，「彼此有了熟悉感、信任感，慢慢就能理解和接受 你要做的東西。」
村是美術館，美術館是村 接下來幾屆南藝大的學弟妹也一起參與了土溝藝術農村營 造，一群年輕人在土溝待的時間越長越對地方產生感情，畢 業後他們想留在當地工作，陸續開創了水牛、優雅農夫等團 隊共五家公司，分別經營空間設計、田園野趣、藝術部落、 音樂工廠等領域。 時序來到2012年，長期依靠公部門經費的藝術計畫，呂 耀中開始思考怎樣讓社區可以自主營運，激發出「用美術館 方式經營」的想法，《土溝農村美術館》誕生！以「村是 美術館，美術館是村」為概念，每年10月開始到2月底農曆 過年後，展期長達五個月，展覽分成了兩部分，一是向藝術 家邀展與徵件的「村之當代藝術展」，一是藝術家進駐土溝 的「耕耘藝術現地創作」，展品分布在街頭巷尾，閒置的空 01
屋、空地、工廠、農田邊，甚至還有居民大方讓出自家客廳
透南風的作品︽指尖的靈魂︾用攝影捕 捉勞動的指尖。 最早來到土溝做藝術營 造的呂耀中。 店面家戶前站著一隻正興 貓成了新的正興街景。︵攝影 秦雅如︶ 01
03
—
02
03
02
01
作為展場，從居民到在地團隊義務參與工作，因此室內展間只在週末 假日開放，買一份愛農卡，就可以一票到底參觀所有展品。
從核心聚落向外延伸 展覽沿著土溝主要道路南90市道展開，今年共有22件展品，加上 前幾年保留下來的常設作品，已累積有4、50件，其中一個主要據點 是「優雅農夫藝文特區」，這裡原本是個炮竹工廠園區，閒置了20多 年，地主因認同《土溝農村美術館》的理念，便以每月10元的象徵性 價格租給經營團隊。來到主建築二樓，有剛自巴黎參展回來的藝術家 王國仁的畫室，他除了展出以顏料潑灑方式創作的《農村彩虹雨》壁 畫，也為園區畫上以農為主題的紅色大門；草地上木材搭起的《進擊 的巨農》希望能成為時代英雄，找回農村的榮耀與光環；由墨色國際 02
01幾米作品和樹人國小的版畫，是小朋友到台 東比西里岸參訪後激盪出的創作。02顯眼的布 條傳達土溝藝術營造的精神。03《破蛹化蝶》 與日式宿舍空間相呼應。04「正興一條街」概 念T，各店家親筆寫下自己的代表字。05「優 雅農夫藝文空間」前廣場，水壺變身郵筒超可 愛，可以幫遊客寄明信片。06《福祿-Fruit鐵 金剛》意味豐碩的果實延續地方生生不息。07 「正興放送頭」不定時播送街上大小事，Eric 正在廣播草莓阿嬤的草莓來了。
團隊與樹人國小版畫作品共同展出的《樹人國小夏日小旅行∼在比西 里岸遇見幾米》也是亮點之一。 呂耀中打造了「蝸牛藝窩園區」，原本供藝術家短期居住的「蝸牛 藝窩」現在開放經營住宿，旁邊還有牛牛陶工坊與小鐵牛創意小舖。 今年展覽的執行長魏婉如更推薦一定要參觀距離最遠、位在後壁國小 日式宿舍的《破蛹化蝶》，「當初看到這件作品，我們就認為是最適 合這空間的展品。」魏婉如說。來自鶯歌及三峽的藝術家侯春廷與賴
03
05
04
07
唐鴉，創作數百個白瓷蝶及利用水庫淤泥製作的泥蛹， 傳遞來自土地與環境的訊息。
06
高耀威。 2010年，《彩虹來了》落腳在正興街，當時，這裡還
《土溝農村美術館》做出成績後，也吸引青年返鄉就
是一條連當地人都不太熟悉的小街道，只有老牌店家泰
業，冰店、窯烤pizza、木工坊……「雖然零星，但對
成水果店、豐發黑輪、布萊恩、波哥、リンゴ素食料理
小村子來說已是很大的改變。」呂耀中說。「房舍是展
等餐飲零星分布其中，《彩虹來了》帶起正興街的文創
場、農田是畫布、農產品是藝術品、農民是藝術家」，
風，帶來新一批年輕族群。「像彩虹一樣讓所有人感覺
《土溝農村美術館》吸引人群往農村田園走之後，最終
舒服的衣服」是《彩虹來了》創立的初衷，從2007年
希望所有人更認識農村的價值，進而一起守護農村。
品牌成立，到現在歷經8個年頭，高質感的素T仍是市 場上的少數，卻也因此培養起一批死忠的客人。主要設
彩虹來了，串起街區的橋樑
計者Mavis回顧各時期的創作，竟發現可以組成一個品
從土溝村落來到府城市區正興街，從農村營造逛到街
牌金字塔，以Self為主軸，前後推出的Number、Zero、
區改造。說「正興街」是台南近幾年最火紅的一條街
People、Worker、Gate 五個主題找到了彼此的關係，
實不為過，而今年10月之後若有機會來這，會發現許多
更反映出Eric與Mavis一個向外連結、一個往內心探求的
店家和住家門口多了一隻以主人為藍本繪製的「正興
生命過程。向外發散的Eric，主導了「People II 正興一
貓」，每到週末假日牠們就會「排排站」在街口擋住車
條街」系列的開發，在產品精神的敘述中是這麼寫的：
輛進出，原來這是街上自主發起的假日封街徒步區計
「說的是店，講的是人，談的是初衷，串聯起來是街
畫，目的是創造友善行人的環境。因為街區共好意識使
氣」。問Eric認為《彩虹來了》在正興街上扮演怎樣的角
得正興街變成一條有個性的街，而熱心穿梭其中，扮演
色？「就像是一座橋樑」他說，街與街、城與城，更多
溝通、整合、號召角色的，就是《彩虹來了》負責人Eric
的可能將透過這座彩虹橋實現。
從義式冰淇淋世界巡迴賽回來 若提到為正興街帶來排隊人潮的，就會想到「蜷尾 家」霜淇淋，當眾人還沉醉在霜淇淋的小確幸，老闆 光頭卻早已另闢戰場，往更高深的Gelato義式冰淇淋鑽 研。三年前，他在東京吃到義大利冰淇淋Grom，頓時 被正統義式冰淇淋的厲害嚇到，隔年他就到義大利進行 短期進修，隨後打聽到有「義式冰淇淋世界巡迴賽」 (Gelato World Tour)便起心動念，由於比賽是以店家為單 位，他就為參賽開了「NINAO蜷尾家」義式冰淇淋店。
01
今年一月，得到消息比賽將增設東亞區東京站時，他開 心得難掩終於得以圓夢的悸動。 隨之，光頭展開尋找食材的旅程，「茶是我最先決定 的原料」他說，因為茶是世界共通的語言，能提高外國 人的接受度，但還是要有台灣特色啊，於是他選了生力 農場的阿里山蜜香紅茶，搭配新竹Honey B荔枝蜂蜜、 屏東紫米爆米香，做出口感層次，決定出參賽款「爆米 香荔枝蜜紅茶」冰淇淋。九月份，飛往東京進行三天的 比賽，在評審、民眾、選手互投各佔30%、65%、5%的 02
03
01正興幫遠赴東京為蜷尾家集氣加油。（圖片提供∣高耀威）02「彩虹 來了」的隱藏版商品「光明卡」共有36張，Eric說反映內心狀態超神準。 03現在可以在「NINAO蜷尾家」吃到得獎冰淇淋！04捧著冰淇淋世界賽 的獎盃，光頭覺得社會責任更重了。
日本主場優勢中，「蜷尾家」勇奪第二名，「我們做到 04
了……2017我們要去義大利總決賽啦！」光頭激動的分 享喜悅。 當平靜下來，問他得獎心情，他卻語重心長的提起在 日本接受採訪時，不用解釋太多他們就懂，但回到台灣 反而多數人不懂，不懂挑選好食材製作產品的用心、不 懂分辨真假味道，於是在2017來臨前的這兩年間，他更 希望做教育的事。 為支持「正興幫」成員，熱心的Eric大力號召幫友組成 東京應援團，當看到光頭手持獎盃、背後是「台灣台南 正興幫蜷尾家加油」的布條，又再次看到正興街的「街 氣」，蜷尾家這次讓台灣站上了世界舞台發光。
【DATA】
土溝農村美術館 台南市後壁區土溝里 06-687-4505 togoartmuseum.blogspot.tw 即日起至2/29，每週六、日10:00-17:00開放展場 愛農卡280元，一票到底可參觀今年22展區
彩虹來了 台南市中西區正興街100號 www.rainbowiscoming.com
06-220-2868 14:00-21:00，週二、三休
NINAO蜷尾家
04
台南市安平區安北路720號 NINAO Gelato 蜷尾家 經典冰淇淋 平日11:00-18:00、假日11:00-21:00，週二、三休 爆米香荔枝蜜紅茶冰淇淋130元
美景 佐餐 超有 景觀餐廳 Fu
黃盈甄 ∣ 黃盈甄．周綺凡．林宜屏．季子弘．黃佳琳 ∣ 王星鑑．詹建華．季子弘 ∣ 紀淑貞 ∣
一望無際的湖光山色、蜿蜒的美麗河景， 刻畫歷史的老宅與細心妝點的自然庭園， 氣氛好到令人食指大動， 視覺提升味覺，增添了用餐的情趣， 景觀餐廳的溫暖詮釋，愉悅，沒有極限 ！ 企劃 撰文 攝影 設計
058
Issue 封面故事
059
╱山光水色╱
坐擁180度湖光山色 水漾石門
01 060
01
02
03
01甫於去年12月底開幕的水漾石門，坐擁180度湖景，地理位置絕佳。02水漾石門建築使用了大量的玻璃，不 管你在餐廳的哪個位置，都能欣賞到美麗湖景。03店家特製的香蕉巧克力冰淇淋鬆餅(220元)，內餡夾了香Q 的黑糖麻糬，口感相當有層次。04海鮮蘆筍奶油義大利麵(360元，附巧達濃湯)，現點現做，滋味濃郁鮮甜。
桃園大溪石門水庫風景區周遭
也相當的用心，為的就是要打破一般大眾對於
的景觀餐廳不少，但能坐擁180 的景
「到景觀餐廳吃飯，吃的是景觀不是餐點」的
度絕佳湖光山色的，應屈指可
刻板印象，在水漾，不管是義大利麵、燉飯或
數。甫開幕於去年12月的「水 數
是下午茶的麻糬鬆餅，皆用料扎實，美味程度
漾石門」，坐落於環湖路上， 漾
不在話下。另外，值得一提的是，餐廳位置正
絕佳的地理位置，讓餐廳腹地
好可以觀賞美麗的夕陽，未來水漾在晚餐時段
紮紮實實的環繞著180度的水庫 紮紮
會規劃成套餐預約制，在每天晚餐時段前會清
湖景，寬闊的視野，讓人初次造訪 湖景，
場，僅接受有預定的賓客入場。進場後，賓客
就瘋狂愛上。雖然有著這樣的絕佳視
可以隨意的在餐廳的空間內散步欣賞無敵夕
野，但有別於多數坐落湖畔的景觀餐廳，水漾 野，但有別於多數
陽，品嘗餐廳準備的小點與飲品，待天色漸
石門不堅持將餐廳的主建物構築在「水岸第一
暗，便可在美麗的燈光氣氛下，享受浪漫的晚
排」，而是適度的在空間內留白，讓餐廳整體
餐時光。
04
不管是在視野或是感受上，都更加貼近自然。
除了餐廳空間，水漾在主建築旁的大片綠地
餐廳老闆豪哥說「好的景觀餐廳，是建築配合
上也規劃了露營區，一樣可以欣賞180度水岸美
自然而建，而不是改變自然去配合建物，水漾
景，但礙於空間管理，目前僅接受團體預約。
石門想要營造的，不是像復刻版一般的人造景 ADD 桃園市大溪區環湖路二段100-1號 TEL 03-388-0338 FB 水漾石門 TIME 11:00-19:00 PRICE 露營區8,000元起（可供8-9頂大帳棚同時使用）
觀，而是獨一無二的當店限定！」 除了對景觀的堅持，水漾在餐點的製作上
2
2
順遊景點推薦 嘎色鬧部落 位於羅馬公路 上，遊客來此可體驗開心農 場的採摘樂趣，也能品嘗美 味的部落山產料理。
天空繩橋 位於小烏來風景 區，今年 月開放，特殊的 設計結構讓人猶如漫步在空 中，驚險刺激。
1
061
╱魅力山景╱
山谷中的夢幻歐風莊園
02
Rose Valley 玫 瑰 山 谷
02 01
早期卡通「小甜甜」中，安東尼家的浪漫屋舍與 玫瑰花園，真實出現在桃園大溪。位在百吉隧道口 的「Rose Valley 玫瑰山谷」，一彎小溪圍繞著怒放 的玫瑰園，各品種玫瑰大如拳頭、小如繁星，而爬 滿薔薇的白色小屋，加上色彩繽紛、造型各異的鳥 屋，讓所有遊客的少女心都忍不住大爆發。 原以為這樣浪漫的玫瑰咖啡館，店主應該是歐風 或日系的清麗女子，造訪時萬沒想到，出來招呼的 老闆竟是超Man男子漢。老闆特別解釋，我們以為 的「浪漫滿屋」，光靠少女心絕對無法達成，玫瑰 山谷從店外滿園花卉種植，到店內所有木作、水 電，全由他一手包辦，這完全是「粗活」。 但如果沒有浪漫的靈魂，很難將「粗活」變得如 此動人，屋外玫瑰已是景觀重點，沒想到屋內同樣 精采，「玫瑰山谷」店內所有木作都是美式鄉村風 格，餐桌、酒架、時鐘等均以橡木酒桶木料改造； 壁爐是他看了電影「越戰獵鹿人」後照著蓋了一 座，是真的壁爐而非造景；各式骨瓷餐具與馬克 杯，則是他代理進口的英國品牌。林明志特別強 調，他不喜歡故意作假的東西，店內家具都是用真 的舊料去製作，而非「作舊」，包括鎢絲燈泡都是 他特別去鄉下水電行尋找、早期生產的鎢絲燈泡， 與坊間工業風餐廳時興的設計風鎢絲燈泡大不同。 這時才慢慢發現，眼前這位男子漢對於老東西的堅
03 01迷迭香雞腿排套餐(290元)，是店內的人氣餐點。 02春天時不但玫瑰滿園，連屋子都爬滿了薔薇。 03室內所有木作均由老闆親手打造。
持，一一反映在屋內細節上。 ADD 桃園市大溪區復興路二段20-1號 TEL 0979-094-591 FB Rose-Valley-玫瑰山谷 TIME 10:00-18:00(10-3月) 10:00-19:00(4-9月)
03
062
順遊景點推薦
1
2
後慈湖 是賞鳥、賞蝶、賞楓的 絕佳地點，這處世外桃源現已 解禁，讓遊客也能一親芳澤。
大溪老茶廠 興建於日治時期的老茶廠，見證 台灣茶的「黑金」歲月，老建築與製茶設施 值得一遊，還可順道購買好茶回家品嚐。
╱山光水色╱
溪口台地林徑尋幽
03
森鄰水岸景觀咖啡館
01
提到桃園復興區的「溪口台地」，早期
了大自然的蟲鳴鳥叫，曾為民歌手的泰雅
外界對這裡的形容是「山光水色，景致絕
族老闆Michael，不時在餐廳自彈自唱，
美，因酷似蔣公在浙江奉化縣的溪口老家
嗓音渾厚動人，亦讓聽覺飽餐一頓。
美景，故名溪口」。走訪此處，景觀是否
美女老闆娘小薇的好手藝，也為餐廳帶
如同百年前的浙江奉化，已無人知曉，但
來高人氣，招牌套餐「香草碳烤豬肋排」
絕美景色不假。大漢溪一彎水波泛出秀
十份可口，前一晚以香草醬汁醃漬入味，
色，周遭山景明淨清麗，如今遊人來此，
燒烤後香氣誘人，足有半斤重的份量更讓
已不在乎歷史背景，尋的是清幽愜意。
許多男性遊客大快朵頤。「鹽烤鮭魚套
02
沿著台7線往復興區走，不時會看到路
餐」同樣大尺寸，鮮香爽口，脂豐誘人，
旁有小山徑向山上或河谷延伸，似有洞
也是人氣餐點之一。除了美景美食，店內
天。位在溪口台地對面枕頭山腰下的「森
四隻貓咪不時穿梭巡店，是放空賞景時的
鄰水岸咖啡館」，地理位置絕佳，只有一
小驚喜，老闆夫婦原非刻意養貓，但一日
條秘密步道通往餐廳，由於原本是泰雅族
母貓來店裡生產，就此住下。山區難免有
人獵道，如果不是刻意尋訪，很難因偶然
蟲鼠蛇類，在貓咪一家子看顧下，店內不
03
再有鼠害困擾，也算是「貓的報恩」。
01餐廳藏身林徑獵道中，俯瞰大漢 溪，位置絕佳。02無論室內外都能 坐擁大片山水美景。03招牌餐點香 烤豬肋排套餐（450元）。
經過而發現。坐在餐廳裡，無論用餐或飲 下午茶，大漢溪的山清水秀盡收眼底，煙 色朦朧卻極少下雨，恰似人間仙境，在此 以水墨畫般的景色佐餐，十分開胃。而除
ADD 桃園市復興區澤仁村1鄰6號 TEL 03- 382-2108 FB loveforesthouse TIME 10:00-20:00
1 角板山賞梅 位 於 角 板 山 西 南 側 的 角 板 山 公 園， 每 到 冬 季，大片梅林彷如降雪，遊人或坐或躺，饒富賞梅情趣。
2
順遊景點推薦
小烏來景區 離角板山不遠的小烏來瀑布，原本搖搖欲墜的風動 石，已在2013年颱風時倒下，但橫躺的風動石，人氣不減反增。
063
01
╱田園風光 ╱
埔里樹梢賞田園美景
04
雕之森樹屋餐廳
03
06 4
很多人在童年都曾有過蓋「樹屋」的夢想，不但能當
全，讓樹屋與楠木能平和共存，建築由另外搭建的樑柱
作的秘密基地，與好友一起談天說地，還能構築夢想中
負責承載重量，除了定期修剪室內部分枝葉，楠木本身
的遠大冒險計畫，就像《湯姆歷險記》裡的湯姆與哈克
不做任何變動，只需負責繼續生長。樹屋內除了能看到
樹梢窩聚。但樹屋從來不只存在於卡通裡，夢想也不是
楠木主幹的生命力，其他如裝飾用的樹枝，亦為從園內
兒童才有的專利，「樹屋餐廳」的出現，一圓許多大小
大樹所修剪下來的枝條，所有建材均以不破壞自然生命
朋友的童年夢想。
的方式做設計。
位於南投埔里牛耳藝術渡假村內的「雕之森手創料
在樹屋用餐，自然要從高處往下俯瞰才有其效果，因
理－樹屋餐廳」，利用園區內2棵台灣原生種楠木為主
此餐廳1樓為一般式日本料理餐廳，2樓與3樓才是樹屋重
幹，打造了3層樓木造建築物，為兼顧楠木生存與顧客安
點，滿室的綠意不靠盆栽，全靠這兩棵參天大樹的綠葉
03
04
02 01樹屋內的兩棵楠木讓用餐空間充滿綠意。 02室內設計遷就枝幹方向，讓樹木盡情生長。 03、04日式套餐每人800元起，用料新鮮份量澎湃。
順遊景點推薦
1
向山自行車道 長約 公 3 里，最 吸引人之處為北旦灣直接架在 日 月 潭 湖 面 上 400 公尺的水上 路段，順著彎道，可將不同角 度的湖景盡收眼底。
2
紙教堂 是一座來自日本的建 築，坐落在青綠草坪上，玻璃 纖維外牆與立柱間巧妙的構成 一個橢圓形空間的迴廊，當光 線由透光的天幕射下，讓人有 一種莊嚴與神聖的氛圍。
與枝幹。此外，2樓餐廳的包廂均採大面積透明窗戶， 埔里筊白筍田園風光盡收眼底；3樓則四面採光，就像 在樹梢用餐，夏天可欣賞油桐花海與鳥類生態，冬季 晴天時還可遠眺合歡山白雪蓋頭，十分愜意。雕之森 樹屋餐廳提供的是「無菜單日式料理」，以港口直送 海鮮搭配埔里在地當季新鮮食材，佐以餐廳內外天然 綠意，眼睛與味蕾均能飽餐一頓。 ADD 南投縣埔里鎮中山路四段1號 (牛耳藝術度假村內) TEL 049-291-2248 WEB www.neweraart.com.tw
065
╱絕美海景╱
靜待淡水日落月升
05
La Villa Danshui
01
04
02
03
01二樓視野遼闊，周末還有音樂表演。02甜點精緻如畫，皆是師傅手工自製，下 午茶套餐380元+10%，可任選3款甜點搭配飲料。03烤脆皮德國豬腳香酥多汁， 套餐740元+10%，含沙拉、湯、麵包、飲料和甜點。04坐在戶外用餐，吹著微 風，悠閒欣賞淡水河岸美景。
淡水河邊景觀餐廳眾多，La Villa Danshui純 白建築佇立河岸第一排，距離淡水老街不遠，
餐廳設計時尚簡約，大片落地窗讓陽光得以
但前後又無緊鄰店家，讓它得以鬧中取靜，在
灑進屋內，冬天怕冷，即使坐在室內用餐也能
這兒用餐，能靜靜享受時光流逝的美好，看著
欣賞淡水美景，天花板電線或酒瓶垂吊下的燈
淡水絕美夕照在眼前緩緩落下，換上河岸燈火
飾，增添空間巧思，暖黃燈光和木質桌椅讓人
點點的時光遞嬗。La Villa Danshui以西餐、下
備感溫馨。一樓有戶外用餐空間，今年暖冬，
午茶為主，黃店長強調，店內許多食材與甜點
天氣好時，坐在屋外，伴著涼風賞景、品美
都是自製：蜜漬蕃茄、法式軟糖、烘蔬果乾、
食，十分愜意。二樓假日才開放，周末晚上六
餅乾果凍等，光是甜點師傅就有三位，每道點
至八點還有鋼琴現場演奏，讓人一邊欣賞淡水
心上桌時，醬料擺飾都美得像畫一樣，好看也
河岸夜景，同時享受美食與音樂。
好吃。西式套餐現點現做，德國豬腳先炸後 烤，肉質多汁，皮酥香脆；番紅花海鮮燉飯香
1 淡水重建街 重建街，才是真正的淡水老街。沿石 階拾級而上，多棟老宅保存完整，走逛其中，感 受淡水的舊時光氛圍。 03
066
氣濃郁，整盤吃完也不膩，都是人氣餐點。
2
ADD 新北市淡水區中正路261號 TEL 02-2626-8111 FB La Villa Danshui TIME 11:00-23:00
順遊景點推薦
淡水雲門劇場 位於淡水高爾夫球場與滬尾砲台之間， 可遠眺觀音山與淡水河出海口，不定期舉辦展覽表 演，遊客可來此踏青，品味藝術生活。
╱魅力山景╱
山城裡的美術館
06
Loft 17 森活休閒園區
01
順遊景點推薦
原來，石碇也有這麼美的景觀餐廳！位於石碇中民里山 上的Loft17森活休閒園區，水泥色系不多加裝飾的建築本 體有著現代簡約的設計風格，走進一樓大廳，接迎賓客 品，讓人彷彿走進美術館般，很難想像過去這裡曾是座廢
1
棄的工寮。 目前，5層樓的建築本體，對一般民眾僅開放1至2樓，1 02
樓為藝術品展示空間，2樓才是用餐空間，分為室內區與 室外區，天氣好的時候，不僅可欣賞到石碇蒼鬱的山巒景 觀，還可清楚的看到俗稱綠色金字塔的石碇尖，以及能眺 望到台北101，景觀相當開闊。目前餐廳除了提供有飲料與 由曾經服務於福華翡翠灣的主廚黃東榮掌廚，依照不同季 節的友善小農蔬果以及基隆漁港新鮮直送的海鮮及嚴選肉 品，烹調出一道道美味料理，打破一般消費者總認為景觀
03 01位於石碇山城的Loft 17可欣賞美麗 的石碇尖與蒼鬱山巒。021樓為藝術 展示空間，讓人彷彿來到時尚的美 術館。03無菜單套餐料理(600元+10 ％)，嚴選每日新鮮直送的食材，由 星級飯店主廚料理。
餐廳沒有好餐食的刻板印象。只是要提醒大家的是，因為 餐廳的食材都是依照當天預定的人數來做準備，所以造訪 前一定要事先預約，以免敗興而歸。 ADD 新北市石碇區中民里番子坑17號 TEL 02-2663-8518 WEB www.loft-17.com TIME 11:00-21:00
2
坪林茶鄉 主產文山包種，來此除 了可品茶香，喜愛自行車的旅客， 也可沿著金瓜寮觀魚自行車道騎乘 單車，感受滿山綠意與溪水潺潺。
鬆餅等下午茶外，更值得推薦的是無菜單的套餐式料理，
石碇千島湖 位於翡翠水庫上游， 是由眾多交錯於湖水間的山巒與 水潭組成山巒、湖水和梯形茶 園，交疊出一幅美麗的畫作。
的是隻諾大的黑馬雕塑，以及數個充滿現代設計風的藝術
067
01
02
03
╱庭園造景
╱
在藝廊慢食在藝廊慢食
07 05
富貴牡丹
04
068
富貴三義，坐落於三義藝術家群居的廣聲
醬汁」，這是特別選用沒有豬腥味的宜蘭葛
新城（又名神雕邨），沒有明顯的指引路
瑪蘭黑毛豬，加上天然義式香料醃製24小
牌，最大的招牌就是園區入口處清水牆面上
時後，炙烤到7、8分熟，肉質特別軟嫩多
的富貴二字，簡簡單單不加綴飾，店內人員
汁，且由於運用的是天然香料，即便長時間
笑說，這就是所謂低調的奢華。園區內除
醃製也不會搶了豬肉本身的鮮甜，是許多客
了藝術展示區，還有一間僅45席採完全預
人喜愛的人氣餐點。除了人氣主餐，餐廳內
約制的餐廳「富貴牡丹」，餐廳食材都是當
的創意沙拉盤也深受客人的讚揚，運用新鮮
天從有機農場配送，加上主廚的創意料理方
蔬果搭配食用花朵等搭配而成的沙拉盤，在
式，讓每一道菜都像是藝術品般，同時滿足
主廚的細心巧手下，猶如精緻的藝術品，讓
視覺與味覺之雙重感受。
人捨不得入口。
主廚建議，第一次來的客人不妨試試
在如此優雅的環境內用餐，不自覺的，
「噶瑪蘭黑豚炙烤義式香料佐慕提檸香橄欖
讓速度也慢了下來。主廚說，這就是餐廳想
01、02、05 優美的庭園造 景與藝術裝置，讓人彷彿置 身於美術館內用餐。03、 04富貴牡丹套餐式的餐點 (1,800元起)，不僅美味， 在擺盤上也相當用心。
要呈現給客人的「慢食」理念，堅持每道菜的上菜
1
間隔五到十分鐘，整套餐品嚐下來約需3個小時，
薑麻園步道瞭望台 入口位於苗130縣道 26.8公里處。海拔 838公尺，是欣賞霧 都三義美麗雲海的絕 佳位置，也是攝影愛 好者們的祕密基地。
希望客人在細嚼慢嚥的同時，也能將心靈沈澱下 來，感受餐廳內外的慢活氛圍。另外，為了讓客人 感受庭園的綠意盎然與流水潺潺，餐廳半強迫式將 洗手間設置在庭園的另一側，想上廁所得步過水池 中的大石階。造訪當天，天空微雨，步上石階時服
順 遊 景 點推薦
2
務人員不時叮嚀小心腳步，並在石階的另一頭等 待，這樣的貼心，令人覺得窩心。 ADD 苗栗縣三義鄉八股路館前三巷1-10號（近木雕博物館） TEL 037-870-861（一般參觀1天前預約，用餐3天前預約） WEB www.fugui-sanyi.com.tw TIME 11:30-21:30（週二休）
扎木工坊 提供木偶DIY等簡易 課程，讓遊客來到三 義除了能欣賞木雕 外，也能體驗親手製 作的樂趣。
069
╱田園風光╱
鄉野裡的炊煙裊裊
08
野夫炊煙
01
02
03 01蔬菜、放山雞、香魚等宜 蘭在地小農食材，化身餐桌 上的佳餚。店內餐食採預約 制，每人600元。02長著青 苔的針葉林，讓人像置身魔 法森林。03冉冉炊煙更顯鄉 野粗獷恬淡情懷。
想體會隱間深山林間，炊煙裊裊的鄉野
邊，漫步林間，就能來場充滿芬多精的森
閒人的隱居閒情，那麼位於宜蘭員山鄉的
林浴；用漂流木做成的燈具、窗圍、木頭
野夫炊煙能成全你的想望！
桌椅，配上中式棉紙燈籠，像置身武俠電
開著車往雙連埤與福山植物園走，沿著
影裡的客棧；石橋、水塘，長著野草的茅
山路一路蜿蜒而上，直到雙連埤前方，看
草屋，書寫著粗獷的鄉野情調；再往遠處
到左手方白色炊煙在山林裡冉冉升起，這
望去，連綿不絕起伏的山脈，晴天綠意盎
便是昭告著「野夫炊煙」到了。已經營業
然，陰雨時日則成留白的潑墨山水；餐廳
十六年的野夫炊煙，算是宜蘭當地無菜單
底下的雙連埤，純淨的好水質成為全台灣
餐廳的先驅，賣的是以宜蘭在地食材為主
唯一的蓴菜生長區，能在餐廳遠眺這一池
的家常料理，附近小農種的地瓜、刈菜、
碧綠湖水，也能沿著一旁小路走上半小時
紅菜、在地飼養的放山雞、來自宜蘭壯圍
近距離欣賞雙連埤之美。
的米、宜蘭在地養殖的香魚等，全都隨季 節變身為餐桌上的旬之味。 木柴燒著白色炊煙，空氣裡瀰漫木頭燃 燒的香氣；高聳針葉林矗立在餐廳左手
1 雙連埤 是台灣水生植物分佈最多的濕地， 國寶級的濕地。在這裡能沿著湖邊漫步， 欣賞黛綠湖水，與悠游其間的雁鳥。
2
ADD 宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 TEL 03-922-8966 TIME 11:00-23:00 WEB wildsmoke.myweb.hinet.net TIME 11:00-19:30（最後點餐至17:30，週二休）
順遊景點推薦
金車噶瑪蘭威士忌酒廠 以蘇格蘭酒廠為藍本的金車噶瑪 蘭威士忌酒廠，是台灣第一座威忌酒廠，在這裡能瞭解威 士忌的釀造過程，也能試飲，是處充滿異國風情的地方。
旅途中
Journey
C
hristchurch
&
Canterbury
3 0 度 溫 差 的 旅 行 繁花盛開基督城．冷酷異境庫克山
基督城大地震四年過後，再度以花園城市的面貌向世人開放，修復與重建的建築翻 新了記憶，但依然美麗如昔；紐西蘭南島最重要的南阿爾卑斯山脈，屹立著3754公 尺高的庫克山，險峻浩瀚的魅力召喚旅人登上冰川探險。 撰文、攝影∣秦雅如 設計∣Olive Zhu 採訪協力∣中華航空、Christchurch Airport、Christchurch & Canterbury Tourism
02 01搭纜車登上Port Hill將基督城收入眼底。02來到植物園內的「館長之家」餐廳就像在花園 裡用餐。03新攝政王街留下西班牙殖民時期建築。
01
2
03
010年9月、2011年2月連續兩次大地震重創
的建築和區域，位在Re:START Mall的Quake City
了基督城市中心，消息也透過新聞畫面傳到
在地震之後帶來鼓舞人心的力量；然而，其中最
台灣，基督城因此沉寂了好些年，但是重建的腳
教人唏噓的還是地標建築大教堂，聽當地人說，
步從未停歇。終於，2014年底華航開啟基督城新
他們一直在修復或重建中爭論著，因為毀損嚴
航線，也開啟了通往紐西蘭南島的門戶，不用再
重、修復費用太高，據說目前傾向於重新建造，
經過北島的奧克蘭轉機，就可以直抵南島第一大
來到大教堂廣場，我趕忙拍下舊教堂的身影，慶
城。
幸還來得及一睹祂的面貌。
抵達當地第一件事最關心的就是基督城的現 況，來到市中心，除了部分歷史建築仍以圍籬圍 起修復中，市容已然恢復原貌，同時多了一些新
典雅悠緩的花園城市 基督城素有花園城市的稱號，綠地公園、歐
01 01坐平底船游雅芳河是很英式風格的休閒活 動。02坎特伯雷博物館已修復開放，館內有英 國殖民歷史和毛利文化等主題展館。03「館長 之家」餐廳的Tapas組合餐有羊小排、香腸、 蘑菇等豐富小點。04街上不時出現的路面電車 把場景帶回19世紀。05成群的野生海豹棲息在 阿卡羅瓦海灣。06阿卡羅瓦鎮上的房子美得像 童話。07搭船出海找赫克氏海豚。
04
式建築，沒有現代城市的冷漠感，走在街上感受到和緩的生活步調。要體驗 基督城的風貌，幾件事不可錯過：搭路面電車遊覽市區、乘平底船遊雅芳河 (Avon River)、坐纜車登高賞景。 路面電車(Tram)由19世紀末到20世紀初的古董車修復而成，不同顏色烤 漆的車廂外觀與內裝木製座椅散發古典美，電車共有17站，巡迴穿梭在市中 心，為遊客串起基督城最精華的地區，大教堂廣場、Re:START Mall、美術 館、坎特伯雷博物館、植物園、雅芳河……最後穿過西班牙殖民風格的新攝 政王街(New Regent Street)回到起點，購買一日券就可以無限次上下車，以 悠緩的步調遊逛基督城。前往貫穿全城的雅芳河搭乘平底船(Punting)又是另 一種古典情調，穿著英式服裝的船夫在船尾撐篙，隨著河流穿過一個個花木 扶疏的公園與花園，閒適而優雅。若想觀覽基督城全景就搭乘纜車(Gondola) 02
登上Port Hill，遊客可以先到「Time Tunnel Experience」坐軌道車穿越時空， 在一段六分鐘的路程中透過影片、模擬場景認識基督城的發展歷史；而戶外 360度環繞的觀景台便可眺望這由火山、河流、平原形成的臨海城市。 最後，我們落腳在坎特伯雷博物館旁、植物園內的「館長之家」(Curator's House Restaurant)用餐，這棟1920年的建築正是早年館長的家，現在由來自 西班牙的老闆經營餐廳，還特別從巴塞隆納請來主廚，西班牙海鮮飯是店內 的招牌料理，也推薦Tapas組合餐可以嘗到多種西班牙小點，餐廳後方自有 花園的香草則成了最佳佐料，在花草圍繞的「館長之家」用餐更感受到花園
03
城市氛圍。
法式風情小鎮 AKAROA 從基督城向外擴散，同屬坎特伯雷地區
豚一起游泳。除了海豚，這裡更容易看到的
(Canterbury)的阿卡羅瓦(Akaroa)、蒂卡波湖
是海豹，因為他們就棲息在海岸岩壁邊，時
(Lake Tekapo)、庫克山(Aoraki Mt. Cook)是
而爬上岩石、時而跳下水，或者趴在石頭上
著名旅遊勝地，其中距離最近的是與基督城
睡覺，尤其尚未脫毛的小海豹更是稚氣得可
相距約75公里、位在班克斯半島(Banks)的海
愛。
港小鎮阿卡羅瓦，這裡原是法國人定居的地 方，建築充滿優雅的法式情調。
阿卡羅瓦也是當地人度週末的地方，沿 著港灣有許多餐廳、商店和旅館，其中有
阿卡羅瓦港口位在歷經歲月侵蝕的死火山
間當地人最推薦的炸魚薯條店就叫「The
口內，一層層顏色不同的岩層是火山幾度爆
AKAROA fish & chips」，炸魚強調使用當天
發的證據，奇特的地形景觀也被《魔戒》選
現抓魚貨，現點現裹粉現炸，使得魚肉鮮嫩
為拍攝地。火山爆發擴大了海灣面積，現在
多汁，而且有不同魚類可以選，其中最有名
成了海豚、海豹與藍企鵝棲息地，這裡最熱
的是藍鱈魚(bluecod)，店裡還推出「fish of
門的活動便是搭船出海尋找這些海洋生物。
the day」，看當天抓到什麼特殊的魚，沒有
在阿卡羅瓦出沒的赫克氏海豚是目前發現世
列在固定菜單上。
界上體積最小的海豚，身長僅約1.3公尺，全
搭船出海、港邊嘗美食、散步欣賞鎮上
球僅存6000多隻，這裡就有1000多隻。赫克
美麗的法式房屋和小花園，阿卡羅瓦的一天
氏海豚不太怕人，常圍繞著船身周邊戲游，
很愜意。
05
06
可以看到的機率極高，甚至還可以下水和海
07
01
魯冰花漫開蒂卡波湖 紐西蘭南島西部以南阿爾卑斯山脈縱貫，山與山之間錯落著許多湖泊，其 中最具知名度的當屬蒂卡波湖(Lake Tekapo)，「你們看到了蒂卡波湖最美的 季節。」當地朋友這麼說。是的，12月、1月正值南半球夏季，也是魯冰花 盛開的季節，從粉紅、粉紫到深紫色在湖邊一整片蔓延開來，溫暖陽光照耀 下，與湖泊、群山構成最美的一幅畫，吸引人在湖邊駐足流連不捨離開。矗 立在小山丘上的「好牧羊人教堂」(Church of the Good Shepherd)是座建於 1935年的石砌小教堂，現仍在運作，也常有人在此舉辦婚禮，教堂每天早 上九點到下午五點開放，其中有個經典畫面是透過十字架後方的窗子映襯湖 02 01開滿魯冰花的蒂卡波湖繽紛燦爛。02好牧 羊人教堂小巧精緻。
景，但據說為避免太過喧擾，現在已禁止在教堂中拍照；與教堂遙相呼應的 是「好牧羊犬雕像」，象徵著守護麥肯錫地區的牧羊產業。 「蒂卡波」在毛利語中意謂「星空下的草蓆」，這裡也正是知名的「星空 小鎮」，被聯合國教科文組織列為全球第一個「星空自然保護區」，為了維 持夜空美景當地人做了很多努力，包括限制電燈瓦數、設計路燈不向四周漫 射、午夜之後關閉觀光及廣告看板燈光等，就為讓大家能觀賞到那片最美的 星空。
險峻挺拔庫克山
來到奧拉基庫克山村莊，當地有幾間從飯店、
行程繼續往南，另一座普卡基湖(Lake Pukaki)
旅館到簡單小木屋等級的住宿，其中最高檔的就
在當地人眼中是不亞於蒂卡波湖的美麗湖泊，因
屬赫米蒂奇酒店(The Hermitage Hotel)，酒店從
湖水夾帶冰川岩層粉屑呈現出奶藍色澤而深得喜
1884年開始興建，歷經三個階段的發展，從一家
愛，從湖畔遠遠就可看到雄偉的庫克山(Aoraki
50個房間的小飯店變成現在擁有164間客房、20
Mount Cook)，也是我們下一個目的地。
間別墅的大型酒店；而酒店最引以為傲的就是它
庫克山是南阿爾卑斯山脈的最高峰，高3754
正對著庫克山的無敵美景，除了拉開窗簾就看到
公尺，險峻的山勢、磅礡的冰川、純淨的湖泊、
山景的客房，全景餐廳、高山餐廳、雪萊酒廊、
多元的戶外活動，在在吸引遊人造訪。庫克山陡
埃德蒙．希拉里爵士咖啡廳酒吧，全都以大型落
峭的地形成為登山愛好者亟欲征服的對象，而
地窗將挺拔的庫克山展現在眼前，不管是藍天襯
第一位攀上峰頂的正是在1953年紐西蘭第一位
著峰頂的靄靄白雪、黃昏時太陽照射在山頭的金
登上聖母峰的埃德蒙．希拉里爵士(Sir Edmund
黃光澤，或是雲霧裡忽隱忽現的山形，庫克山的
H i l l a r y) ， 他 也 在 1 970 年 完 成 了 庫 克 山 攻 頂 壯
多變景貌讓人不斷追逐他而來。
舉。由於庫克山到山頂的距離相當於到喜馬拉雅
飯店內有間小巧的Sir Edmund Hillary Alpine
山第一個基地的距離，因此後來許多登山者會先
Centre，展示希拉里爵士登庫克山、遠赴南極等
來登庫克山當作前往喜馬拉雅山之前的訓練。
的輝煌紀錄和珍貴文物，旁邊還有天文館與2D、
01
02
03
04
01赫米蒂奇酒店坐擁 庫克山景觀。02赫米 蒂奇酒店每間餐廳都 有大片落地觀景窗。 03庫克山區出產美味 的高山鮭魚。04往庫 克山的公路沿途都是 美景。
3D影院，每天播放數場「Mount Cook Magic 3D
因為自身重量壓縮形成厚約七公尺的冰川並向下
Movie」、「Hillary on Everest Feature」等影
流動，遇到庫克山之後急轉彎再繼續流動，終止
片，晚上更變身圓頂螢幕介紹南半球的星空，喜
於塔斯曼湖。過去兩百萬年冰川不斷改變南阿爾
歡天文星象的人還可以參加飯店夜間的「Big Sky
卑斯山的地貌，近年因為氣候暖化，冰川持續退
Stargazing Tour」，隨車前往庫克山機場旁進行
縮，塔斯曼湖原本只是個小水坑，到了2012年
兩個小時的觀星活動。
已成為寬兩公里、長五公里的大湖。搭快艇遊冰 湖，可近距離看到冰川末端的切面，穿梭在滾落
直升機快艇遊冰川冰湖
漂浮於湖上的小冰山之間，湖面吹來是冰涼的空
位在庫克山地區，紐西蘭最長的塔斯曼冰川
氣，伸手觸摸的是「冰山一角」，快艇導遊甚至
(Tasman Glacier)是另一個吸引人的地理景觀，搭
敲下一塊冰讓大家嘗嘗冰川的滋味，那是一種無
船遊冰湖、乘直升機登陸冰川雪地、觀光飛行俯
雜質、無雜味的清澈。
瞰奧拉基庫克山國家公園，遊客可以有多種方式 體驗冰川之美。 塔斯曼冰川的起點在海拔2300公尺的高處，
想要體驗放眼望去一片白茫茫大地的浩瀚壯 闊，那就搭直升機飛越冰川吧！只見直升機在群 山間扶搖直上，隨著海拔越來越高，身邊的景
02
01
03
04
色也從泥土色的山岳變成積雪的峭壁，山壑間偶爾 出現小湖泊，冰藍色的光澤十分迷人，當直升機降 落在積著厚雪的冰川上，嶙峋的山稜線在眼前環繞 展開，這高度與景觀若不是專業登山者很難親臨體 會，此時冰寒的空氣也凍不住內心的澎湃震撼。當 地業者「MOUNT COOK」甚至還引進南半球唯一可 降落在雪地上的小飛機，和直升機不同的是，小飛 機的引擎可以關掉，此刻，更可以沉浸在那沒有外 來聲音干擾的靜謐天地間，南阿爾卑斯山脈讓人貼 近體驗到紐西蘭的純淨之美。
01庫克山的星空也很精采。02搭直升機上冰川捕捉到冰藍色的美麗 湖景。03乘快艇遊冰湖貼近塔斯曼冰川。04嘗嘗萬年冰川水的滋 味。05搭直升機降落在高山上，感受冰雪大地的壯闊。
05
Travel Smart ★航空資訊 台北－基督城，搭乘中華航空 (02-412-9000)，經墨爾本或雪梨 中轉，同班機飛往基督城，航程約 14 小時。 ★基本資訊 ．簽證：持中華民國護照赴紐西蘭觀光，可享免簽證停留 90 天。 ．匯率：紐幣 1 元約兌換台幣 22.2 元 ．時差：10 ～ 3 月台灣時間＋ 5 小時等於紐西蘭時間，4 ～ 9 月＋ 4 小時。 ★旅遊諮詢 ．基督城—坎特伯雷旅遊局：www.christchurchnz.com ．基督城機場：www.christchurchairport.co.nz/en ．紐西蘭觀光局：www.newzealand.com ．Welcome Aboard 基督城市區遊：welcomeaboard.co.nz ．Curator's House Restaurant：www.curatorshouse.co.nz ．Akaroa Dolphins：www.akaroadolphins.co.nz ．The Hermitage Hotel：www.hermitage.co.nz/cn ．冰河探險：www.glacierexplorers.co.nz ．Mount Cook Ski Planes and Helicopters：www.mtcookskiplanes.com
That's New
旅．遊．新．訊 整理∣宋玉菁
◎華航「春日紀行」促銷專案 香港二天一夜行程
◎大板根森林溫泉渡假村 一泊二食住房專案3,100元起
WEB：dp.china-airlines.com/outindex/index.jsp
DATE：1/1至6/30（春節期間不適用） TEL：(02)2674-9228*1 WEB：www.dabangan.com.tw
圖片提供│香港旅遊發展局
專案住宿日2/1至4/30（不含每日早 餐），限台北、台中、高雄12:00以 後及台南出發航班；佔床成人加贈 PCCW香港任縱橫5日SIM卡乙張；請 自行前往香港國際機場A10西敏旅行 社櫃檯憑旅遊券領取，如未領取視同 放棄，恕不補發及退費。最低未稅售 價5,900元起─香港荃灣帝盛酒店。 且華夏會員可享會員折扣300元。
◎永安棧 X 樂活熊城市嘉年華 秀合照拿好禮 DATE：即日起至2/18 TEL：(02)2331-3161 WEB：www.westgatehotel.com.tw
◎新竹國賓大飯店 紫戀假期住房4,300元起 DATE：即日起至5/1 TEL：(03)5151-111 WEB：www.ambassadorhotel.com.tw
台北西門町的飯店WESTGATE永安 棧，今年首度參加樂活熊城市嘉年 華，並推出「找熊•尋樂活」專屬優 惠，即日起入住期間秀出與永安棧認 養的樂活熊公仔合照，經櫃檯人員確 認後，即可領取價值160元的Unwind Bar飲料免費兌換券或價值199元的 2016限量桌曆，依入住人數提供每人 乙張 份，邀您一起樂活趣！
◎首都大飯店 官網訂房最優惠 DATE：1/4至2/29 TEL：(02)2507-5577 WEB：www.capital-hotel.com.tw
一泊二食的「嬉春板根」住房專 案，自1/1起凡住宿兩人成行，平日 每人只要3,100元+10%起，內容包 含：雙人客房住宿乙晚、活力自助 式早餐、精緻晚餐（每人價值680元 +10%，可選用太子西餐廳套餐或中 式套餐）、露天溫泉SPA；還加贈特 製的「春日茶飲」每人一客，每房 再贈「手工精緻餅乾」一包及「日 式拖鞋」每人一雙。
首都推出「首都猴High新」專案系 列，每日限量訂房，「小資輕旅行」 不含早餐每房2,666元起，「城市輕 旅行」每房3,266元起，含早餐、依 房型人數再贈台北捷運一日券。此 外，2/1至2/15於中餐廳豫園上海湯 包館用餐，並加入首都大飯店LINE生 活圈，即可獲得免費玩轉扭蛋機一 次，價值2萬5千元首都套房住宿券及 餐飲折價券等多項好禮。
新竹國賓與薰衣草森林合作推出 「漫步薰衣草森林 紫戀假期」住房 專案，即日起推出「紫戀假期豪華 客房」每房4,300元起，加贈薰衣草 森林午茶套餐、香草鋪子優惠券及 內灣老街野薑花小吃組，邀您一起 放鬆徜徉森林芬多精。※以上房價 10%服務費與5%稅金另計。
◎北投老爺酒店 秋冬住房專案 DATE：2015/10/1至2016/3/31 TEL：(02)2896-9777、(02)2896-8667 WEB：www.hotelroyal.com.tw/beitou/
北投老爺推出「養心之憩 秋冬住 房專案」，槿客房優惠價平日每房 13,600元+10%；老爺套房優惠價 平日每房23,600元+10%，包含： 純CUISINE歐法健康早餐兩客，純 CUISINE歐法料理晚間套餐兩客，寬 SPA芳香淨化按摩護理60分鐘 或脊 椎、肌肉調整舒壓課程40分鐘（兩 位），並免費使用沐HOT SPRINGS 泉療中心及館內各項設施。
◎人氣卡通明星全員到齊 漫遊全台灣
◎花蓮遠雄悅來大飯店 預約寒假玩海洋5,790元
WEB：www.facebook.com/RoamingTaiwan
TEL: (03)812-3966 WEB: www.farglory-hotel.com.tw
是否對於台灣觀光景點一層不變的紀念 小物感到了無新意呢？卡通品牌聯名台 灣景點推出全系列旅遊紀念商品，HELLO KITTY、哆啦A夢等卡通明星，將伴隨遊 客創造全台灣的旅遊回憶。自1月起，漫 遊台灣品牌結合三麗鷗家族及哆啦A夢推 出一系列設計感與紀念性兼具的景點紀 念小物，最佳好禮等你來蒐集。
花蓮遠雄悅來大飯店自1/3至2/26推 出「預約寒假」專案，2人成行每晚 5,790元起，平日住宿悅來山側4人 客房，含自助早餐2客、海洋公園門 票2張、花蓮車站或機場來回接送乙 次，再加碼送飯店餐飲抵用券300 元；12歲以下兒童入住還可加贈早 餐（最多加2位）。假日及農曆春節 期間(2/6-2/13)不適用。
◎墾丁夏都沙灘酒店 免出國就能實現的浪漫沙灘婚禮
◎冠閣商務大飯店 消費捐款99元起贈1張下午茶券
TEL：(08)886-2345 WEB：www.ktchateau.com.tw
TEL：(05)2318-111 WEB：www.guanko-hotel.com.tw
墾丁夏都為全台第一家上市之五星 級休閒飯店，有美麗貝殼沙灘、 費拉之戀、BBQ花園之證婚場地選 擇，亦可協助新人代洽婚禮顧問、 規劃整個婚宴流程等服務，包含證 婚儀式、婚宴場地佈置規劃、婚宴 菜色設計、親友住宿、交通、旅遊 安排規劃等，消費滿額再贈蜜月套 房乙晚。
嘉義冠閣商務大飯店推出經典下午 茶套餐，餐前飲品用台灣第一支 海洋氣泡水調製玫瑰薄荷檸檬氣 泡飲，玫瑰微香混合新鮮薄荷葉， 茶點用英式骨瓷盤搭配手工限量甜 點，搭配法國百年頂級茶品Mariage Frères，混合不同香氣的華麗茶品。 1/1起為期兩個月，每週二到飯店 消費經典下午茶套餐，捐款99元以 上，即贈送下午茶券一張。
◎台中威汀城市酒店 已於2015/12盛大開幕
◎花蓮理想大地渡假飯店 蜂巢糕限時優惠
TEL：(04)2568-0558 WEB：www.hotel-reve.com.tw
TEL：(02)2658-8181、(03)865-6789、(07)211-7997 WEB：www.plcresort.com.tw/tw/ food-discount-2015-cake
台中威汀城市酒店全館總共125間客 房，客房盡覽城市美景；酒店以時 尚設計理念連結；強調寬敞客房空 間，各式藝術品彰顯獨特品味，並 主打多元品牌服務，引進自創餐飲 品牌─德爾芙咖啡，享受精緻下午 茶時光，走入旅館大廳彷彿時尚秀 的氛圍與質感，每晚定價5,200起， 即日起開放訂房，平日官網獨賣價 2,399元起。
◎墾丁微光海岸VILLA 南台灣最頂級渡假勝地
理想大地「西班牙蜂巢糕」特惠買 三送一，剛榮獲2015比利時布魯 塞爾「Monde Selection」食品大展 銀牌獎的蜂巢糕，經傳統八道工法 特製而成，濃郁的蜂蜜芬芳與綿密 口感，吃一口絕對令人嘖嘖稱奇， 更嚴選花蓮在地有機蜂農培育的全 國國產第一名的蜂蜜，即日起至 2016/1/31搶先特價中，線上訂購滿 2,500元可享免運費。
◎華膳年菜喜迎春 健康養生新年團圓首選 WEB：www.ifood-cpcs.com.tw
TEL：0970-660809
位於船帆石海灣，鄰近墾丁大街得天 獨厚的位置，毗鄰墾丁國家公園各大 風景區。360度無敵的山海景觀，無 與倫比。微光海岸是您全家旅遊的最 佳選擇。在這裡適合全家一起聽濤踏 浪、草原騎馬、古道健走、生態探索 及從事水上休閒運動，並且提供專業 的私人管家服務，讓您獨享舒適、隱 密的尊容禮遇。
華膳空廚推出了六道全新年 菜及歷年熱賣年菜，嚴選高 檔養生食材，不論是宴客必 備的「酒香紅燜牛小排」， 主廚秘製的「秘製咖哩豬肋 排」，溫暖濃郁的「黑蒜頭燉雞湯」，鮮甜細軟的「珍寶獅子頭」，素 食湯品「巴西蘑菇珍寶湯」，滋潤甜品「金桔香梨燉銀耳」，只要上網訂 購，就能宅配到府，輕鬆享受團圓年菜。
◎高雄福華大飯店 尾牙春酒專案好禮大放送
◎台北國賓大飯店 百變川菜匯集頂級美味
DATE：即日起3/31 TEL：(07)230-7777∼8訂席中心 WEB：kaohsiung.howard-hotels.com.tw
TEL：(02)2100-2100分機2383、2385 川菜廳 WEB：www.ambassadorhotel.com.tw
高雄福華即日起推出「年年大勝、福 華有禮」尾牙春酒專案，提供中式桌 宴及西式料理中式桌宴則可選廣式料 理或滬式料理，中式桌宴可選M3樓 宴會廳廣東菜或六樓江南春江浙菜， 每桌5,988元（平日中午時段）、 8,000元、10,000元、12,000元（10 人量），另依桌宴價格加贈紅酒，又 可享酒水優惠價。（高雄福華提醒 您，禁止酒駕，飲酒勿開車）
台北國賓大飯店集結精心規劃多款 年菜組合與單點年菜，提供新鮮現 做多樣美味，川菜廳陳西滿主廚以 精湛多元料理手法，融合川菜鮮麻 香醇，推出「川味年菜套餐」（八 人份每套12,000元），各限量100 套；為提供消費者更多元化的年菜 選擇。即日起接受外帶年菜預訂， 2016/1/20前預購付款可享年菜套餐 9折優惠。（單點年菜恕無優惠）
SHOPPING INFO
[潮敗情報]
整理∣宋玉菁
台灣優良農產品發展協會 年菜禮盒上市
DELSEY行李箱 與法國料理的美好相遇
WEB：www.cas.org.tw
TEL：0809-038-889
台灣 優 良 農 產品發 展協會 推出「幸福 圍爐 玉猴獻瑞」年菜禮盒，這是從生 產CAS驗證產品之200多家生產 業者 中選出20家廠商共同參 與，產品包括 調理肉品、良質米禮盒、水產伴手等， 兼具安 全 與 美味。美食家焦志方及料 理 達 人阿芳 老師擔 任本次評 審，也 極 力推崇本次CAS年菜禮盒的品質。
DELSEY無庸置疑的法國設計，讓您帶著輕盈美好 的風格去旅行。陳德烈以型男主廚形象主持美食 節目、出料理書並大受歡迎，日前化身為法式主廚 擔任統一阪急百貨台北店DELSEY專櫃一日店長， 除 分享 挑 選 行 李 箱 的 重 點 與 旅 行 獨 門 收 納 秘 訣 外，更與現場幸運粉絲近距離互動，親手餵粉絲品 嘗法式料理，甜蜜度破表。
觀海亭餐廳 團體訂桌超優惠
BALMAIN華麗搖滾女性淡香精 時尚女王就是你
TEL：(02)2469-0392
WEB：web.kao.com/tw/merries/
位在碧砂漁 港旁的觀海亭海鮮餐廳， 主 打 漁 船 直 送 的 海 鮮 食 材，以 北 海 岸漁家 風 味 菜色 呈現，包含有炒桂花 三 點 蟹、鹽 烤 紅 肉 螺、鮑 魚、鹽 烤 大 蛤……等 鮮 活上 桌，簡單又不失 原味 的料理手法 征 服老饕 的味蕾，超值 海 鮮 合菜 每 桌 5 , 0 0 0 元 起，團體 訂桌 還 另有優惠。
BALMAIN華麗搖滾女性淡香精給人的第一印象是 明亮絢目，以香梨搭配桂花淡雅清香瞬間湧出，充 斥氣息間。接著以富饒艷麗的花香調蘭花和鳶尾 花作為性感的開端，高雅的女人魅力的茉莉花香 作為結合，外剛內柔的組合，悄悄留下BALMAIN 女人才有的傲慢 與自信，為了襯托出獨有性 感氣 息，以皮革木質皮香作為完美歇息。
Wonder Photo 最方便的手機洗照片APP服務
SOLiDE阿瑞斯 iPhone 保護殼 安心使用有保障
TEL：www.wonderphoto.com.tw
WEB：www.solide.com.tw/tw/product _ bu1.html
Wonder Photo是一支可以沖洗手機照片的應用程 式，使 用者只 要開啟APP程式，選擇想要沖洗的照 片，並透過信用卡結帳。比起傳統的沖洗照片服務， Wonder Photo更為方便，消費者不再需要特地出門 前往印相館或便利商店，只要在Wonder Photo完成 下單，工作人員就會將沖印好的照片，利用郵寄的方 式寄到使用者家中。
SOLiDE採用獨家BubblePro減震技術。以肉眼無法 辨識數以千計的奈米微小氣泡，如同泡棉般有效吸 收外在的強大衝擊力，提供手機完整保護。阿瑞斯 採用特殊四角強化結構，比起他牌超過60%的吸震 效果，讓您於運動時或是各種情境下使用都能安心 使用。後方貼心提供卡片收納功能，讓您在通勤使 用時更方便。
SOFINA 時光無痕緊緻精粹 杜絕「初老危肌」
HANNFORT 首創結合運動科技顛覆傳統休閒鞋
WEB：web.sofina.com/hk /lift/
WEB：tw.buy.yahoo.com/?sub=680
針 對 所 有 女 性 不 得 忽 視 的 抗 齡 保 養 需 求，日 本 SOFINA運用30年皮膚科學研究結晶，推出新世代抗 老緊實新對策─「SOFINA時光無痕緊緻精粹」，全 面解除不挑齡的初老風暴！根據東方女性膚質，革新 極效緊緻配方，從根本維護緊實力，有效改善因生活 型態所形成的老化膚況，全面賦活緊緻靚顏魅力！ 北衛粧廣字第10411073
追求全球極致舒適的機能休閒鞋履品牌HANNFORT， 首創全面運用運動科技打造時尚休閒的真皮氣墊休 閒鞋。HANNFORT掌握時尚的節奏，將以每週推出 新款式，打造出快速時尚的休閒鞋風格品牌。並看準 網購趨勢，以台灣最大電商平台的雅虎購物中心的 網路旗艦店為首發起點，提供24小時零時差的快速 時尚購物。
Panasonic日本製IH電子鍋
士林科教館首度曝光 深海巨怪特展
TEL：0800-098-800
WEB：kham.com.tw
超越傳統古竈炊煮的電子鍋大火力誕生了！Panasonic 日本製IH電子鍋SR-HB184 與日本同步上市。以全面 發 熱5 段IH大 火 力及七 層鑽石銅 釜 淬鍊出粒粒 分明 Q 彈、飽 滿 的 米 飯，完 美 口 感 更 甚 於 古 法 炊 煮！凡 2015/10/15至2016/2/15期間購買指定電子鍋，即可 享10天體驗，體驗成功後，回函再送電磁爐喔！
「深 海 巨怪 特展」揭開海底 生物奧 秘，解 開深 海 演化密碼。加拿大展出好評不斷 百件珍貴深海生 物標本，首度透過塑化技術做成標本，揭開深海奧 秘，發現海洋多樣生物性與其內部構造之美，自12 月18日起在士林科教館盛大展出！
SHOPPING INFO
[潮敗情報]
整理∣宋玉菁
雪狐 3M科技保暖纖維外套上市
冬季泡好湯 南投溫泉、美景、美食通通滿足
WEB：www.snowfox.com.tw
WEB：travel.nantou.gov.tw/2015hotspring
雪狐2015 秋冬3M科技保溫纖維外套，融合了無拘束 的活動感 和休閒好穿搭的概念外，還採用仿絨 球的 保暖纖維材質。3M研發團隊根據極地研究學者與探 險家的需求，歷經長時間的實驗與研究，創造出獨家 專利的梳棉及交疊技術(carding technology)，比一 般保暖纖維更加細緻，阻隔更多空氣保暖，透氣、清 潔簡單可水洗。
南投三大溫泉區提供遊客溫暖好湯，南投縣政府 特別以溫泉美食為號召，結合溫泉地區的餐飲業 者，聯合宣傳各溫泉區周邊的特色美食與農特產 品，並廣邀 網友分享南投美食訊息，集結成溫泉 美食大補帖，歡迎各地遊客前來南投泡好湯、嚐 好料、賞美景。南投觀光訊息請搜尋【樂旅南投】 臉書粉絲團。
Hitachi冰箱 世界首創─低溫白金奈米觸媒
Liese 莉婕泡沫染髮劑 讓妳新春美美好運到
WEB：www.hsct.com.tw
WEB：www.kao.com/tw/liese/
Hitachi家電保鮮科技不斷進化、突破，「α Beauty+ Platinum全能智慧真空冷藏庫」，利用低溫白金奈米 觸媒，將蔬果自然產生的乙烯及異味分子分解成高濃 度碳酸氣，且由部分空間升級到「全室」皆能讓蔬果 彷彿進入睡眠狀態，有效保存維生素B1、C、E及多酚 等營養成分，高密閉的蔬果室構造能有效保留水分、 抑制食材乾燥。
擁 有4倍豐 盈 綿密泡沫 的「Liese 莉婕 泡沫 染 髮 劑」，嚴選推薦新春開運紅粉金喜主打：期間限定 版─ 華麗亮澤「楓葉 紅色」，以 及帶點粉紅 展現 甜美風格的「寶石粉紅色」、讓妳紅得發紫的「黑 醋栗色」與招桃花的「古典玫瑰棕色」，讓妳春風 滿面、運勢旺旺旺！現在就到活動網頁玩手遊抽 開運金元寶&莉婕好禮。
AIGLE 保暖鞋履 帶給您全方位的溫暖感受
喆喆品味魚子 海鮮 吻仔魚醬組盒 美味健康不打折
TEL：(02)2999-9520總代 理
偉盟國際
WEB：www.chercher.com.tw
AIGLE保暖膠靴與保暖休閒鞋款，為寒冷的冬 天帶來更完整性的防護。有著經典時尚外型 的保暖膠靴，增添穿搭的層次，展現迷人的率 性風采；保暖的內襯處理，舒適又暖活；鞋面 採用柔軟的羊皮與保暖性十足的羊毛內裡材 質，貼心搭配上內增高的橡膠鞋底設計，輕鬆 即能展現迷人浪漫的女性魅力。
堅持心安、口福、好口味的「喆喆」，秉持著製作最 純粹本味的理念，嚴選新鮮食材創造出高品質且美 味的產品，通過SGS檢驗合格，不含防腐劑及化學添 加物，研發製作出獨一無二的醬料，讓您吃得到幸 福的原味，而精美的包裝更可分享餽贈親友，是最 佳的伴手禮。
Panasonic掃地機器人 角落從此一塵不染
Coleman 圓頂2 Room House帳新色限量上市
TEL：0800-098-800
TEL：(02)2999-9520總代 理
偉盟國際
Panasonic掃地 機 器人，世界首創三角形機 身， 可以輕易深入家中角落，再也不怕灰 塵殘留，影 響你的健康。RULO掃地機器人獨家採用由運動 學之父─ 佛朗茲勒洛(Franz Reuleaux)所設計的 「勒洛三角形」為其外觀，特殊弧度深入角落不 受阻礙，即使狹窄空間，也能順暢轉換 方向，確 實提升集塵性能，讓家中清潔事半功倍。
限量發售的圓頂2 Room House帳，使用典 雅 沉 穩的勃根地 紅色，讓暖心色系在 蕭瑟 的秋冬美景中，更加顯出溫馨的戶外氛圍。 讓您能 盡情揮灑優 美的休閒色調，在 天地 之間與 大自然作一場最 合諧繽紛的展演。 帳蓬結合網屋結合可自由調整的三面式開 放 網屋設計，提供您在 露營時最 大 尺 度的 樂活悠遊感。
Panasonic製麵包機再進化 輕鬆做出大師級麵包
Panasonic 溫水洗淨便座 強效抑菌達99%
WEB：panasonic.com.tw
Panasonic變頻製麵包機是業界唯一變頻手揉技術，能 依照麵包口感需求的不同，揉麵力道能快速，也能輕 柔，讓麵包口感能Q彈，也能鬆軟；日本首創60分鐘超 快速麵包，超快速強勁的揉麵速度讓口感Q彈有嚼勁， 真正為不同麵包量身訂作的揉麵速度，在家輕鬆做出 大師級手揉勁道的麵包。
WEB：panasonic.com.tw
Panasonic溫水洗淨 便座擁有噴嘴「40度溫水洗 淨」、便圈抗菌材質雙認證和底座 無接 縫設計， 還有好貼心的便座3D曲面設計，符合人體工學使 用，坐起來舒服又衛生，上廁所再也不會扭扭捏捏 了。今年Panasonic溫水洗淨便座全系列升級再進 化，潔淨、舒適一把罩。