NO.289 JUN. 2016
CONTENTS 攝影｜ 呂剛帆 設計｜紀淑貞
14
ሇ᎔˿৪ ,KP[VY Z 7HNL
16
ʩܘʯ *VS\TU
18 20
22
海洋，最親近又深奧
30 38
台北凱旋門 是哪門子概念？ внइ *VS\TU
0℃的初夏
90
解構，新臺味 ᕁʇܿ 7LVWSL
游聲堯 水泥設計， 最單純又不簡單 ̜ߎइн ;YH]LS [OL >VYSK
暢玩郵輪 就是要嗨翻地中海
ࠁ֎৪ዟ *VS\TU
怎也忘不掉的 端午粽
྿࡛ .V\YTL[
96
इལऐ :LSLJ[LK )VVR
搞懂巴黎人的胃
ϧ࡛δ 9LJPWL
香蕉， 最熟悉的陌生水果
106 That's New 旅遊新訊 108 Shopping INFO 潮敗情報
68
ܲࡓݮ *V]LY :[VY`
海派 東北角 PART 1
Կལཕሉ ;HRL H +YP]L
42 48 56 62 010
花蓮 夏日野遊，哪邊涼快哪邊去 彰化 潮玩老屋文青風 新竹 跳上動漫列車遊山城 三峽 白雞山上尋香踏青找神仙
海洋探奇
海上鮮玩 遊艇SUP親海無極限 漁村挖寶 八斗子女巫帶路 PART 2
漁村女力
蔡馥嚀╳海洋保育．吳里╳傳統海女 陳映伶╳山海天使 PART 3
海港鮮味
崁仔頂不夜城 百年魚市愈夜愈熱鬧 漁港料理 產地直送的尚青美味
NO.289 | JUN. 2016
發行人 Publisher 總經理 General Manager
《行遍天下》與企業合作夥伴 共創旅遊新視野
張沼沂 Chao I Chang 臧家英 Justin Tsang
文創開發處 雜誌出版組 總 編 輯 Editor-in-Chief 美術主編 Designer Supervisor 特約記者 Reporter
特約攝影 Photographer
秦雅如 Lydia Chin 紀淑貞 Shu-Jan Chi 游惠玲 Hui-Ling YU 朱家瑩 Jessie Chu 戴卓玫 Adeline Tai 陳汶彬 Wenpin Chen 李俊賢 Felix Lee 季子弘 Aska Chi 呂剛帆 Kang-Fan Lu
曹憶雯 Emay Tsao 黃盈甄 Stella Huang 邱明憲 Ming-Hsien Chiu 林佩君 Alisa Lin 王星鑑 Jian Wang 李文欽 Wen-Chin Li
叢書出版組 總 編 輯 Editor-in-Chief 主 編 Manager Editor 編 輯 Editor 美術編輯 Designer
朱月華 Dawa Chu 黃貴琳 Judy Huang 劉靜遠 Jing Yuan Liu 游群書 Tony You 簡秀亮 Tina Chien
林可育 Joey Lin 劉孟慧 Meng Hui Liu
行遍天下網站精選月刊、叢書、新聞內容，提供讀者 新海內外旅遊資訊、消費情報，培養生活品味。
行遍天下旅遊雜誌 travelcom.molife.com.tw
文創營業處 處 長 Director
從指尖，開始您的數位閱讀
李麗玲 Lilian Lee
整合行銷組 洪檍喬 Judy Hung 0930-147-080 王芝芸 Tina Wang 0932-025-557 謝佳怡 Chloe Hsieh 0955-213-057 劉建德 Cand Liu 0952-901-250 副總編輯 Deputy Editor-in-Chief 黃小玲 Doris Huang 業務行政 Assistant 宋玉菁 Yu Jing Sung
經 理 Manager 副 理 Deputy Manager 主 任 Account Supervisor
搜尋 @travelcom 行遍天下旅遊新聞網
臉書搜尋
創新業務組 經 理 Manager 專案經理 Project Manager 發行副理 Deputy Manager 企劃專員 Marcom Specialist 資料編輯 Editor of Data Service 業務助理 Assistant
楊逢元 Tim Yang 吳友婷 Ally Wu 劉蔡慧 Emma Liu 鍾紹謙 Rico Chung 蕭惠文 Emily Hsiao 王靜慧 Ashley Wang 江序芬 Fen Chiang
印刷業務組 經 理 Manager 副 理 Deputy Manager
蔡孟佳 Simon Tsai 楊明杰 Kevin Yang
總經理室 顧 問 Consultant
丁永照 Yung Chao Ting
發行所︱宏碩文化事業股份有限公司 地址︱231 新北市新店區中興路三段3號10樓 電話︱(02) 5599-9999 傳真︱(02) 5590-5979 e-mail︱servise.travelcom@molife.com.tw 訂閱專線︱(02) 5599-9999 ext 2566
台灣好物立即購 《行遍天下》旅遊月刊關懷台灣，聚焦在地人文故 事，蒐羅來自全台的好物，透過報導傳遞人與物的 溫度，咀嚼有味的文章之餘，發想「台灣好物」立即 購的新概念，只需掃描嚴選好物旁的QR code便可 連上網站，立即掃描、線上購買，蒐藏最愛。 立即掃描 線上購買
͔ᝰϧٶ
戶名︱宏碩文化事業股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058
製版︱造極彩色印刷製版股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地球，本刊物 使用環保大豆油墨印製
編輯手記 Editor’s Page
海洋，最親近又深奧 國外朋友來訪，我開車載他往東北角去，只消一小時的車程就從台北 市區來到海邊，朋友開心極了，住在廣袤內陸的他說：「這輩子很 少看到海。」是的，台灣就是這麼一個與海親近的地方，望著海連天 的浩瀚無邊，連我的心情都跟著開闊起來。我們在沙灘上踏踏浪，再 到漁港吃海鮮，一天很快就過了，朋友玩得很高興卻覺得不過癮，沒 錯，台灣的海洋元素豐富，豈是一天就足夠？！
攝影｜王銘祥
後來，在澎湖的採訪行程中遇到佳琳，和她聊起海洋，平常就玩深 潛、喜歡大海、對海洋保育投入感情的佳琳，一說到海就眼裡有光， 「來做個海洋的題目吧，你有什麼想法？」我說，行動力十足的她， 隔沒幾天就丟出企劃案給我，是關於東北角的，從企劃案裡看到好些 我所不知道的海洋面向，這次換我眼神發光，「就做這個！」 「漁村女力」，企劃案裡這四個字特別引起我好奇，在傳統以男性為 主的漁村文化中，女性竟也扮演起重要角色。基隆第一個海灣資源保 育區、採石花菜的海女、種珊瑚復育海洋的山海天使、帶遊客玩漁村 的女巫，都由女生領軍帶頭；最夯的遊艇度假、SUP立槳瑜珈體驗， 這次也由一群愛海的女孩兒鼎力相助。 然而在鋪排熱鬧的畫面背後，我們更想要進一步探索海洋文化。四面 環海的台灣，擁抱豐富的海洋資源，如果只是踏踏浪、吃海鮮就真 的太可惜了。就說海鮮吧，正在截稿的此刻，傳出綠島保育魚種蘇眉 遭到捕捉殺害的新聞事件，引起社會一陣撻伐，到底什麼樣的魚可以 吃、哪種魚不建議吃？我們找來魚達人白尚儒帶路，走訪崁頂仔百年 魚市，認識北台灣魚種，傳遞永續漁法的概念。從採訪中得知，「30 年來台灣北部海域魚種從120種銳減至30種，魚源枯竭超乎預期，台 灣恐成無魚之島！」很教人震驚，也更深刻體認對海洋多一分認識與 愛護，我們才能真正享受玩海的樂趣。
總編輯
014
大城小事 Column
邱翊 世居大稻埕，四年前開始大稻埕步行導覽， 把自己的家鄉介紹給更多人， 後創立「台北城市散步 Taipei Walking Tour」， 台灣唯一中英日語收費步行導覽服務， 路線擴及大台北地區， 包含歷史古蹟、建築人文、公民社會等 多元主題導覽。 從騎樓遠觀代表權力的北門，此景將隨著三井倉庫搬移而消失。
台北凱旋門是哪門子概念？ 五年前第一次到法國旅行，不免俗地去了巴黎凱旋門(Arc de triomphe de l'Étoile)，那 天似乎是法國某個戰爭紀念日，凱旋門下聚集許多退伍軍人，穿著軍裝迎接慶典到來。 1805年拿破崙一世（拿破崙·波拿巴Napoléon Bonaparte）打敗俄奧聯軍，決定興建凱旋 門，迎接日後凱旋的戰士，斷斷續續至1836年才完工。 每位到訪的遊客購買8歐元門票即可登上50公尺高的凱旋門，俯瞰整個巴黎市區，然而 觀光客看不見，凱旋門是以都市規劃做為文化治理的工具。拿破崙三世(Napoléon III)任命 喬治-歐仁·奧斯曼(Baron Georges-Eugène Haussmann)主持巴黎城市改造，1852∼1870年 拆除兩萬棟房屋，摧毀中世紀街區，舊城區的消失切斷人們對歷史的連結，新開設的筆直 大道方便政府軍隊移動及控制，以星狀廣場放射狀連結十二條大街，形成今日巴黎的都市 樣貌。 1931年台灣總督府職員田中一二於台北市史中寫道：「不知何人，將台北評為東洋之小 巴黎……」。十九世紀民族主義的高傲與自信的年代，巴黎凱旋門星狀廣場成為當時廣受 模仿學習的典範，都市規劃中納入圓環與廣場，是殖民政府建構新政權意識的重要工具。 日本帝國於1895年開始治理台灣，台北即成為此構想的實際執行範本，台北城牆全面拆 除，取而代之的是寬敞筆直的林蔭三線道，不久，北門、大稻埕等圓環放射狀街廓逐漸成 形，人們把台北比作巴黎。 隨著桃園機場捷運開通在即，鄰近的北門區域將是迎接國人與遊客的重要文化門戶。今 年台北市政府以八天時間拆除1976年興建的北門高架橋，市民終於能看見北門的全貌，也 吸引人們發掘這座台北城的歷史。市府隨後宣布將以巴黎凱旋門的概念打造為「台北凱旋 門」，並重建象徵清帝國權力的北門甕城，而代表日本統治時期常民騎樓空間的三井倉庫 則將被遷移，似是回到十九世紀，移除舊城生活場域，塑造新的權力地景。 參考資料 維基百科條目：台北城、台北府城北門、巴黎凱旋門、喬治-歐仁·奧斯曼 蔣珮宜（2001）《臺灣都市圓環變遷研究》成功大學建築學系碩士論文 殷寶寧（2010）《文化治理與權力地景：臺北花博會空間生產與中山北路地景變遷》文化研究月報第120期
016
自然行旅 Column
0℃ 的初夏 立夏才剛過，台北的氣溫就飆高到攝氏30幾度，走在水泥叢林裡，讓我不禁想 念起不久前造訪的達古冰川，海拔4860公尺處，那片即使在初夏氣溫仍只有零 度，積雪終年不化的白色世界。 位於四川阿壩州的達古冰川，其實離知名的風景區九寨溝不遠，不過由於開發 得晚，知名度遠遠不及，偌大的景區，平均每天的遊客僅僅數百人，初夏時節屬 於旅遊淡季，一天更只見寥寥一、兩個旅行團，與九寨、黃龍那種摩肩接踵的情
4860公尺，置身在冰川的懷抱之中。據說這裡就算是盛夏的七、八月，白天的最 高溫也只有8℃左右，果然一出纜車站，冰涼清新的空氣迎面而來，四周冰雪環 繞，遠處的山峰如在腳下，天地壯闊之感油然而生。 這片冰雪世界其實涵蓋著三條年輕的現代冰川，它們都是第四紀冰河期的產 物，形成的年代推估都已上百萬年。百萬年對於人類來說，是不可想像的悠長歲 月，然而對於動輒以億萬年計的地質年代來說，百萬年只是一瞬，難怪在地質學 家的眼中，它們算是年輕了。 站在這樣彷彿亙古就已存在的冰川面前，人的一生就好像螻蟻一般，短暫而渺 小，時間在此失去了意義，而塵世間種種煩人的瑣事、惱人的恩怨也因此更顯得 微不足道。 下得山來，沿著山腳下的達古河細細品味冰川下的山谷，雪水融化而成的河水 狂放地奔流著，草坡上，藏民放牧的犛牛靜靜地咀嚼著青草的嫩芽，好一幅世外 桃源般的風景畫！ 這時耳邊傳來幾聲悅耳的鳥叫聲，循聲往河岸邊找過去，美麗的白頂溪鴝正站 在岸邊的石頭上大聲唱歌，頭頂上的一小塊白色羽毛和石頭上的殘雪相映成趣。 回望遠處的冰川群峰，倒影落在平靜無波的達古湖中，顯得那麼偉岸而莊嚴，怎 麼形容這感動呢？讓我在這裡多待一會兒，靜靜地融入這片景致中吧！
018
朱家瑩
我搭上號稱全世界最高海拔的纜車，只花了15分鐘，就從3650公尺處上升到
熱 愛 移 動， 不 安 於 室， 曾 任 民 生 報 戶 外 記 者、 聯 合 報 旅 遊 記 者， 主 跑 戶 外 活 動、 生 態 保 育、 生 態 旅 遊， 採 訪 生 涯 累 計 二 十 餘 年， 足跡遍及全球，現為自由撰稿人。
形可以說有天壤之別。
美味記憶 Column
高靜玉 前壹週刊美食記者，有個手藝極高喜歡以菜 餚傳遞感情的母親，美食記者十七年生涯中 遊走台灣各地，深入巷弄挖掘動人美味，堅 信小吃最能感受到廚師對食物的情感。
插畫｜陳冠如
怎也忘不掉的端午粽 中國人每年最重視的三節：春節、端午、中秋，這其中，其實我最愛年節的零嘴與端午 的粽子。 真要細究粽子的差別，可一說好幾里遠。從最基本的南北派別、鍋蒸水煮，到客家粽、 湖州粽、越南粽不一而足。是說大家打出生以來就在記憶地圖裡的粽子，又有哪些款值得 回味再三呢？ 當美食記者近二十年，每到端午前夕都會有人問我哪家粽子好吃，其實心裡是真有幾款 粽子，讓我念茲在茲，每年都要嘗個兩三顆才心甘情願。 遠的先不說，我先來說說宜蘭礁溪的「潘姨肉粽」。標榜傳統口味的潘姨，循著上一代 的傳承，本本份份的包粽子。粽子裡的料並不多，主角是以小火慢炒兩小時的帶皮肥五 花，再放置數小時入味，以及來自埔里、有肉厚香氣足的鈕扣菇，豪氣的給上一朵，最厲 害的是煮粽子時，用心的以大骨高湯滾上足足兩小時，讓粽子由內香到外，咬開便有五花 肉油汨汨淌出，配上大粒花生，說有多過癮就有多過癮。 另一款簡單的粽子是個頭小巧的鹼粽，最好吃的要屬三重力行市場門口的「大碗也」。 大碗也的老闆娘來自鹿港，用的是鹿港才有的鹼由，分有包豆沙與沒有包餡料兩種，吃的 時候淋上蜂蜜，冰涼著吃，鹼粽獨有的特殊香氣與龍眼蜜滋味相襯，越吃越好吃。 第三顆粽子是位於新竹新埔「娘松食坊」的客家粽子，老闆娘事必親為、從養豬、曬菜 脯、炒糯米等等，一個人從頭做到尾，包出糯米粒粒分明、香Q不膩的客家肉粽。客家肉 粽與一般肉粽最大的不同便是以外表米白的厚麻竹葉包粽，內餡多了蘿蔔乾，不用蝦米入 味，並將生米炒到幾近全熟才包入粽裡，入口時散發淡淡肉香，米粒清楚有口感，簡單卻 美味，一次吃兩個也不會膩。 然而說到南部粽，一定要提的店家，是台南的「遠馨阿婆肉粽」。一大清早，才七點就 有客人在門口等著要買粽子。生意好的原因之一，是粽子裡頭紅到會滴油的紅仁蛋黃；另 一個原因，是老闆會將混有蝦皮、紅蔥頭的深色滷汁大量拌入生米中入味，整體口味較 重，不需蘸醬便很有風味，放涼更好吃。這裡的粽葉必須一葉葉在洗衣板上刷洗三次再吹 乾才用，保證乾淨，細心如此，難怪生意做不完。
020
好食光 Recipe
文｜游惠玲
圖｜理俊賢 Félix Lee
曾 任《 商 業 周 刊 》〈alive 優 生活〉資深撰述，現為不自由 的自由工作者。愛寫卻當不了 作家，愛吃但做不成食評，愛 煮倒也永遠不會是大廚。 FB：水方子廚房手記。
自由攝影、眷村記錄人、臺藝 大 攝 影課程講師。熱愛用影 像和文字分解重組人生！ 部落格：fotofeli.blogspot.tw
香蕉，最熟悉的陌生水果 沒有人不認識香蕉，它的知名度跨越國界，不分種族性別與年齡，早已是全球化產品。打從小嬰 孩可以吃副食品開始，媽媽就會悉心磨上一碗香蕉泥；三餐前後點心時間都可以有香蕉陪伴，就這 麼一路吃到大，我自以為跟香蕉很熟，直到上個月造訪中寮鄉的金碧果園，才發現我根本不懂它。 在草生栽培的無毒果園裡，香蕉枝幹因受到假莖象鼻蟲的攻擊，知道自己來日不多，於是奮勇冒 出四、五枝芽，在主枝周邊的土地裡，努力生根茁壯。不長知識的我好奇詢問：「香蕉不是從種籽 開始種的喔？」果園主人蔡增金回答：「香蕉沒有種籽，靠地下球莖繁衍。」 香蕉是球莖植物！我晴天霹靂、汗如雨下，這才明白原來香蕉肉裡那粒粒小黑點，是它早已退化 了的種籽，香蕉只須仰賴地下球莖長出的吸芽做無性生殖，即可代代相傳；而現在的香蕉，則多是 以組織培養的方式來育苗，好確保品質及數量。其實香蕉也不是天生無籽，這是人類千挑萬選後的 結果，就像其他許許多多被我們馴化的作物一樣。 為了第一線理解香蕉，《香蕉密碼：改變世界的水果》作者丹恩．凱波(Dan Koeppel)飛到中美洲 宏都拉斯的香蕉園住了一週，他觀察到，「我們吃的香蕉都是雙胞胎，不管是厄瓜多爾（美國人吃 的香蕉多半從這裡來）、加那利群島（供應歐洲香蕉）或是澳洲、臺灣、馬來西亞的香蕉，它們的 基因都一模一樣。」問題來了，「只要一個得病，其他也會跟著得病。」 現在全球香蕉產業最難解的就是「黃葉病」，作物因此枯瘠而亡，沒得商量也無法醫治。蔡大哥 說，香蕉種個一、兩年就會得病，必須另覓新地，他的果園不使用化肥，而是以益生菌來控制，情 況則好一些。 逛完果園，每個人得到一根香蕉當禮物。巷內人都知道，這中寮香蕉因為長在海拔較高、易於排 水的山坡地上，又稱「山蕉」。據說山蕉在日本統治時期曾進獻給日本天皇，即便到今天，依舊是 外銷日本的超級名蕉。蔡大哥種的品系是「老北蕉」，個頭小、甜味足、口感綿密、緊實富彈性， 一聲「好吃！」是所有人的共同反應。 回家後，我把山蕉做成蛋糕，希望延長保存期限。做甜點要用偏熟的香蕉，按壓兩下就成泥，蕉 香隨之撲鼻。人說香蕉能振奮身心、解憂除慮，我從不懷疑，只要一聞到那從小就熟悉的氣味，身 心靈就得到最美好的安慰。 山蕉蛋糕：這是日本點心研究家飯塚有紀子的食譜配方及作法，出自《一個琺瑯盒 家常必學甜滋味》（出版菊），再加入我 的實作經驗。蛋糕口感綿密扎實，容易操作，完成度高，新手也不用怕。琺瑯盒使用便利，在日本蔚為風潮，可直火加熱， 亦可入烤箱，直接上桌也相當美觀。烤皿使用的是野田琺瑯21×16.5×3公分大小的尺寸，以容量相當的容器取代亦可。
022
食材：
作法：
低筋麵粉
100克
蜂蜜
1大匙
泡打粉
1小匙
牛奶
4小匙 2-3根
1. 烤箱預熱至180℃。拿出攪拌器，先在攪拌缽中
3. 麵糊置入琺瑯盒中抹平（內部可鋪上
將室溫奶油打至鬆軟，再依次加入蜂蜜、糖、蛋
烘焙紙），再將切成薄片的香蕉（約
液、牛奶，以及壓成泥狀的香蕉1至1.5根，注意
20片）整齊鋪在麵糊上即可。為防止
無鹽奶油
75克
香蕉
糖
75克
※山蕉較小巧，需用上
2. 麵粉、泡打粉過篩後置入缽中，再換用刮刀將所
雞蛋
半個
3根， 可視喜好添加。
有材料拌勻至柔順，此時麵糊的質地呈黏稠狀。
每項材料確實拌勻後，才繼續混拌另一項。
香蕉變黑，可在切面上塗抹檸檬汁。 4. 送入烤箱，以180℃烘烤約30分鐘， 表面呈金黃、內部不沾黏即可。
023
嘗食趣 Gourmet
傳統臺味似乎已經無法滿足市場的需求， 而在人力、人才等現實環境限制之下，
臺味被解構了，重新採取﹁各自表述﹂的方式呈現， 這也透露出大家對臺味的不同理解， 而產生出﹁變種臺味﹂， 有的是保留臺菜元素，有的是保留臺菜味道，
陳靜宜 攝影 ∣
黃子桓．呂剛帆 設計 ∣
紀淑貞 ∣
還有的是保留風土食材元素，各唱各的調。 撰文
解構
030
臺味 新
西
一號島廚房ISLAND1 或許有人看到菜色外觀直覺要問：「這怎麼
餐
會是臺菜？」其實老闆李易晏偽裝得很好，臺 味就包藏在外表西式的菜色裡。只不過李易晏 並非第一位這麼做的人，早年叉子(Forchetta) 餐廳就曾以榨菜辣雞肉義大利麵的台味義式風
融
格造成話題。 李易晏是肉品中盤商第二代，自小對食物有 高度興趣。他認為，臺菜被提及的只有小菜與 小吃，雖然好吃卻登不上大場面，想要讓臺味
01
更容易端上檯面必須經過一些調整與改良。於
入
01這道「紹興酒莎莎雞尾酒蝦」加入紹興酒提味，別有一番趣 味。02「一號島麻油雞燉飯」是經典招牌，讓台式麻油雞變青 春了。03很多人聽到當歸就想到中藥，這道「當歸櫻桃鴨天使 細麵」展現的是當歸的另一種風情。
是他將眾人熟知的義式燉飯注入臺菜元素，變 出了「一號島麻油雞燉飯」，而且目前還升級 為2.0版。 燉飯原本會放洋蔥與大蒜，他加碼多放了薑
臺
與柳松菇；原本燉飯加白酒，他改成加臺製清 酒。米飯採用卡納羅利米(Carnaroli)，大顆粒 品種吸飽蔬菜高湯，起鍋前兩、三分鐘加入麻 油取代原有的奶油，起鍋後再淋上雲林冷壓麻
味
油；雞腿肉也用麻油、紅蔥頭、薑、鹽、米酒 醃製，同步帶有麻油香。只不過他心中還有終 極版，是以老母雞高湯製作，雞肉只聞其味未 見其形，「這樣像一碗白粥，應該沒有人能接 受吧。」他嘴上雖是這麼說，不過心中還存有
元
一絲希望，如果有興趣的話，他歡迎大家挑戰 菜單上沒有的終極版麻油雞燉飯。 至於「當歸櫻桃鴨天使細麵」用的並不是乾 燥當歸，而是花蓮有機當歸葉，當歸葉帶有芹
素
菜、白蘿蔔與巴西里的香氣，淡雅迷人，沒有 吃中藥的感覺，適合逐漸升溫的天氣。
02 03
ADD 台北市安和路一段102巷10號 TEL 02-2706-2799 TIME 12:00~23:00 PRICE 當歸櫻桃鴨天使細麵350元、一號島麻油雞燉飯330元、 紹興酒莎莎雞尾酒蝦340元
031
01
032
02
可
富錦樹台菜香檳 餐
傳統臺菜需要經過較繁複的過程，還需要掌握 火侯，這對於非科班出身的廚師不一定能適應，即 使符合條件，在這個流動率大的年代裡，只要有變 動就很難維持餐廳一致品質，然而市場有急迫需求
酒
03
性，新臺菜餐廳就因應而生，這類臺菜餐廳沒有傳 統束縛與框架，菜色較有伸展發揮的空間。
01一開場就是店家奉送滿滿櫻花蝦的前菜。02蒼蠅頭加入 皮蛋，像施了魔法，讓味道更柔和。03取自菜脯蛋概念的烘 蛋，蛋裡加入了絹豆腐，口感更濕潤，又沒有傳統菜脯蛋的 油膩。04加了干貝XO醬的煎豬肝，帶點辣味與海味。
「臺式熱炒店很吵、洗手間環境不乾淨，菜雖然 好吃，但吃完口渴，整個用餐過程並不舒服。」富
搭
錦樹管理顧問公司品牌公關鈴木真知子說，因為商 務需求經常要接待國外客人，卻無法提供好的用餐 環境，因而興起開臺菜餐廳的念頭。 富錦樹台菜香檳希望人們在品嘗臺菜的同時，
的
也加入法式飲食節奏，也就符合臺菜與香檳結合的 概念，「這不是像傳統方式隨意喝，而是有搭配感 地喝。」店內提供12款香檳，多數帶有豐富果香與 酸味，搭配重口味臺菜能使味蕾中和，進而達到平
時
衡，另有紅、白酒可選搭，希望臺菜也能很國際 化。除了加入餐酒服務、提供寬敞舒適的用餐環 境，器皿、擺盤也經過設計，一切都變時尚了。
髦
菜色上，富錦樹料理研究家蘇金枝將菜脯蛋改 造成「菜乾烘蛋」，鑒於傳統菜脯蛋用油偏高，作 法上改以平底鍋烘蛋，內餡放入高麗菜乾、烤小番 茄、菜脯，最特別的是加入了絹豆腐，不僅可以讓
台
蛋體看起來更具賣相，而且口感滑嫩，味道清爽。 改造傳統煎豬肝做成的「XO醬燒豬肝」，點綴以炸 干貝絲為主體的XO醬，讓口感層次產生較多變化。 源自台北川菜餐廳的「松花蒼蠅頭」，加入皮蛋丁
味
使口感更柔和，許多人笑稱，不僅臺菜變新，連蒼 蠅也有新品種。
04
ADD 台北市敦化北路199巷17號1樓 TEL 02-8712-8770 TIME 12:00~14:00、17:30~22:00 PRICE 松花蒼蠅頭380元、菜乾烘蛋400元、XO醬燒豬肝450元
033
01
吃 得
01採用吃胡蘿蔔的永隆牧場 的豬，豬肉營養又健康。02 「馬鈴薯烘蛋」，使用的是 台灣馬鈴薯，肉質綿密，單 吃時還帶點花生乳香氣。
到 台 02
灣 風
樂 埔 匯 農 （一 號 糧 倉） 臺味的表現不僅在於味道本身，也在於食材風土，關於這點，位於
土
一號糧倉的「樂埔匯農」做到了。 在日據時代末期所興建的米糧糧倉，閒置了十多年後，由力偕生活 文化團隊歷經三年規劃設計，重新打造成複合式餐飲空間。糧倉二樓 雖然菜色走歐陸路線，不過食材堅持本土，透過食材更能了解在地風
味
土特色。像是「晶瑩豬肉彈凍」，使用彰化永隆牧場吃無毒胡蘿蔔長 大的豬，因為食材營養，使得豬較有抵抗力，集合豬皮、豬腳、豬舌 等部位熬煮出膠質，成為一道爽口的涼菜。
道
雖然作法上跟菜脯蛋差異大，但造型相似的「馬鈴薯烘蛋」使用的 是台灣馬鈴薯，市面上普遍九成都使用進口馬鈴薯，要見到台灣馬鈴
034
01
02
03
01選自彰化永隆牧場吃胡蘿蔔 的豬，以豬皮、豬腳、豬舌等 做成「晶瑩豬肉彈凍」。02名 為「炊煙」的調酒，喝得到煙 燻氣味，台灣桂花、煙燻烏梅 與鹽花組合。03「蔬香烤雞」 的主角桂丁雞，就是歷經六年 研發，台灣第一個經官方登記 的新品種土雞。
薯本尊可不容易，使用台中潭子的台農一號馬鈴薯，肉質綿密，單吃時 還帶點花生乳香氣。至於「蔬香烤雞」的主角桂丁雞，就是歷經六年研 發、台灣第一個經官方登記的新品種土雞，皮薄、肉質富彈性。這道菜 選用約100天的桂丁雞，不像一般30多天就宰殺卻沒有雞味的白肉雞， 它保留了雞隻風味。 另外，臺味調酒更讓人驚豔，像是名為「炊煙」的調酒，喝得到煙 燻氣味，台灣桂花、煙燻烏梅與鹽花組合，搭配上梅茲卡爾酒、君度橙 酒，口味鮮明；很有男子氣概的「驚蟄」，採用屏東大武山脈水質釀出 的燕麥燒酒、雪莉酒，再與本地產的胡蘿蔔汁結合，沉著有味。 ADD 台北市八德路二段346巷3弄2號（一號糧倉） TEL 02-2775-1689 TIME 11:30~14:00、18:00~22:00（樂埔匯農） PRICE 晶瑩豬肉彈凍320元、馬鈴薯烘蛋240元、調酒270元、蔬香烤雞860元
036
游聲堯
紀 ∣淑貞
201年 5 ， 22 Des ig n S t udio 憑藉一款水泥錶面的﹁第四度空間腕錶﹂，
在短短一個多月內，
吳 ∣馳仁 設計
游
萬元， 於 ﹁ 嘖 嘖 ﹂ 群 眾 集 資 平 台 募 得 超 過 6 50 創下台灣腕錶品項中募資金額最高的紀錄，
麥 ∣凱琪 攝影
̶
一戰成名。
撰文
游聲堯
．民國 年 71 次 ， 成 功 大 學 工 業 設 計 系 畢 業 ， 產 品 設 計 師 、 創辦人、水泥達人。 22 Design Studio 大 學 畢 業 創 立 22 Design Studio 2005 設計製作﹁水泥戒指﹂ 2007 推 出 ﹁ 第 四 度 空 間 腕 錶 ﹂ ， 於 群 眾 募 資 平 台 募 得 650 萬元 2015 品 牌 概 念 店 22 work /shop 開幕 2016
． ． ． ．
̶
水泥設計 最單純又不簡單
職人態度 People
聲堯，在大學畢業那一年創立了22 Design Studio，以當時22歲的年 紀來為工作室命名，要讓自己記住成立品牌時的信念與衝勁。讀的是
成功大學工業設計系，產品開發原本就是游聲堯的本行，退伍後他前往日本 旅遊，參觀安藤忠雄設計的表參道之丘（表參道Hills）後，對於清水模混凝 土建築的空間與設計感到震撼，激發出以水泥製作戒指的想法。游聲堯說： 「我從隨身配件出發，希望以特殊材質製作出最獨特的產品，那時候覺得安 藤忠雄很酷，而水泥又似乎很簡單，只要去五金行買一包水泥，攪拌好倒進 模具就可以了，後來才發現其實細節不少，原本只覺得很有意思。」
以為簡單卻不好相處的水泥 當時市場上已有水泥材質的小花器，但沒有人使用水泥製作飾品，游聲堯 把握身邊的人脈，從部隊裡認識的水電工、材料科學老師、五金行老闆到鄰居 等，他在自己的生活領域中尋找學習對象，從中獲取寶貴經驗，再於實作時去 蕪存菁、一一篩選關鍵因素。水泥並不是好相處的素材，台灣氣候潮濕，空氣 中充滿水份，水泥放久後便會凝結成小塊的固體；天氣不同、水泥新不新鮮、
038
以水泥為素材， 於每個細節中呈現最原始的質感， 隨著使用的時間與習慣， 讓水泥製品自然變化。
039
模具材料新或舊、製作手法、配比等，這幾個看似 簡單的變因，都會讓每批戒指的成品不盡相同，連 顏色也不一樣。 游聲堯一邊研究改進製程、一邊到創意市集擺 攤，並四處詢問大家對於戒指的意見，好不容易製 程逐漸穩定，但仍必須面對沒有客人的窘境。游聲 堯明白了戒指的客群是都會雅痞族，是小眾中的小 眾，為了生活所需，他必須另謀出路，於是報名東 京設計師週參加展覽，在海外獲得了極佳迴響，也 01
因為這個契機結識國外買家，22 Design Studio開始 與網路商店合作，並走向國際貿易。 第一次製作的戒指如今已改良至第四版，游聲堯 認為，這是不斷挖掘的過程，每個階段都有一個里 程碑，以為走到目標時才發現自己並沒有作完，因 為那個認定的目標其實不夠、還要作到更好。一眨 眼，從水泥戒指的念頭萌芽至今將近10年，直到2011 年他才開始發展戒指以外的商品，2015年推出的第 四度空間腕錶，將22 Design Studio的營業額推向了
02 0122 Design Studio於2016年最新開幕的品牌概念店，結合展示區域、製 作工坊與設計工作室，是非常純正的台灣在地品牌。02等高線筆款由建 築元素構成，原本像是梭型，水泥材料使用後會略有磨損，開始變得有 自己的紋理，用久以後會更為舒服。03Merge文具組採用幾何、極簡的造 型，以不同型態強化產品的功能性，全黑色為22 work/shop店內限定款。
新高峰。
十年功力用品牌故事創紀錄 腕錶的工藝手法濃縮了游聲堯十年經歷，他所設 計的第四度空間腕錶，在經過四年的設計與尋找供 應商後，2015年正是水到渠成的時機，游聲堯將對 產品的堅持與理念發表於「嘖嘖」集資平台上，募 資平台能將產品的故事與行銷結合在一起，在國外 已行之有年，而他不僅故事打動人心，更於短時間 內募得超過650萬元，成為當時群眾募資最成功的腕 錶案例。 游聲堯笑說，集資完後就是痛苦的製造深淵，因 為水泥會破、手錶的每個零件都是問題，再加上指 針為立體狀，組裝時常會將針折斷或折歪，因此其 它的產品都得停擺，集中心神製作腕錶，等到製程 穩定時已經過了一年，雖然腕錶讓公司成長很多， 但感覺就像坐雲霄飛車一樣，心情忐忑、忽高忽 低，只能用很刺激來形容。 邁向2016年，品牌概念店22 work/shop於台北市連 雲街開幕，22 Design Studio走入新紀元，除了今年 預計將在巴黎參展外，目前也正在開發女錶、機械 錶與鋼筆，未來也有可能結合其它材質，如玻璃、 鋼筋等，希望持續開發出不同的產品，並進而讓消
03
040
費者認同22 Design Studio是一個酷炫的品牌。
͔ᝰ
ϧٶ
【四度空間桌鐘】 （金
銀 指針）3,200元
與四度空間腕錶為同一系 列， 亦 採 用 旋 轉 樓 梯 的 造 型，希望讓大家感受到水泥 其實並不沉重，並引領使用 者進入四度空間的領域。
【水泥戒指系列】1,200元∼2,200元 產品創意來自人與都市之間發生的事情，例如「角戒」 呈現都市裡有趣的空間，當轉換不同角度時，可以看 到不同風景；「七戒」以多邊型呈現，滿足人們喜歡 轉戒指的習慣，七又代表一週七天，用以呼應時間。
【裸戒】2,200元 【豎戒】2,200元
【隱戒】2,200元 【四度空間掛鐘】 （紅
藍 指針）5,500元
採用水磨石技法，石頭原本是包裹在水泥 裡面，將它打磨出來後，代表一個人對外 的開放程度。隱戒將水磨石藏在後面，採 取對外抵抗的姿態；裸戒完整展現水磨石， 大膽傳遞全部的自己；豎戒代表較直接的 人、展現個人視野。
立即掃描線上購買
【四度空間腕錶】9,800元∼10,800元 概念來自於旋轉樓梯，樓梯有延伸感，與時間、未來、 黑暗一樣有不可預期性。腕錶同時代表手上的樓梯間， 是轉換心情的地方，為一款連接時間與空間的手錶。
22 work/shop ADD 台北市中正區連雲街4-5號1樓 TEL 02-2395-1970 TIME 平日10:00-19:00、假日13:00-18:00 WEB www.22designstudio.com.tw
041
車遊路線 Take a drive
花蓮
Hualien
建議 行程
撰文｜黃盈甄 攝影｜王星鑑 設計｜紀淑貞
到達時間 12:15
到達時間 16:30
2
48公里
到達時間 11:30
5
6 16.5公里
櫻の田野休閒養生館
Day 2
到達時間 09:00
野猴子樹冠層探險
4 30.6公里
出發時間 08:00
布落灣山月邨
3 10.5公里
布洛灣山月邨
2 12公里
到達時間 14:00
鯉魚潭威力輪體驗
1
炎炎夏日，來到慢步調的花蓮，除了緩遊， 也有許多適合夏日的戶外動感體驗， 不管是在涼爽的森林裡， 或是在沁涼的溪水中， 就算動個不停也能消暑！
中和日食坊
042
Day 1
砂婆礑溯溪
〈導航地圖〉
到達時間 08:00
夏日野遊，哪邊涼快哪邊去
1
spot.
建議停留時間：4小時
砂婆礑溯溪 ╱ 逆流而上找刺激 熱到頭昏的夏日，最適合泡在涼涼的溪水 中，砂婆礑溪距離花蓮市區僅10多分鐘車 程，是相當方便的溯溪點，整條路線不長， 走起來也算親民，不過由於路程還是稍有起 伏而且需要攀爬，對年紀太小或長者來說會 有一點難度。順著溪流往上走，路線會經過 攔沙壩、深潭、小瀑布以及河床巨石構成的 天然滑水道，膽子大一點的人，可以在專業
↑
教練的指導下挑戰各種高難度的深潭跳水動 ↑就算不體 驗刺激的活 動，只泡在沁 涼的溪水中也 很愜意。
作，從攔沙壩或巨石上一躍而下，感受水花 四濺的清涼。不夠大膽的人，路線中也有許 多親民的天然滑水道與瀑布Spa，同樣能享 受河水的沁涼，就算什麼也不想體驗，也能 單純漂浮在河水上，閉上眼睛，感受大自然 的蟲鳴鳥叫，不僅身體消暑了，連心靈都涼 快了起來。只是要提醒大家，想要體驗溯溪 一定要找專業合法的教練帶隊，並且穿著全 套的安全裝備，千萬不要自行貿然前往，夏 日消暑，安全還是很重要的！ 花蓮市和平路341號 peace-diving.com.tw
03-8326-444 砂婆礑半日遊1,000元
↑砂婆礑溪路線中還是有需要攀爬的路段，要聽從教練的指示，安全第一。
2
spot.
建議停留時間：1.5小時
中和日食坊 ╱ 來自花蓮本港的新鮮漁獲 位於花蓮港旁的向日廣場歸屬花蓮縣漁會管理， 由業者承包經營的海鮮餐廳，開幕至今已經兩年 多，餐廳內的海鮮絕大多數來自花蓮本港的漁 船，食材新鮮不在話下，在料理方式上，也多以
自花蓮小農栽種的季節食蔬，像是龍鬚菜、高麗 菜等。品嘗完美味的料理後，可千萬不要急著離 開，餐廳的所在地向日廣場相當值得逛逛，歐風 的彩色木屋建築以及充滿海洋意象的壁畫，肯定 會謀殺不少相機記憶體！ 花蓮市港濱路35-1號 03-8220-596 11:00-14:30、17:00-21:00，19:30最後點餐 10人合菜3500元起
↑
鮮最原始的鮮甜滋味；除了海鮮，餐廳內也有來
↑海鮮火鍋不僅有本港漁獲與小螃蟹，還放進 大量蔬菜熬煮，滋味非常鮮甜。 中和日的綜合生魚片，選用當季最新鮮的本 港漁獲。 享用完美食還可以 到餐廳外的向日廣場 散步拍照，感受異國 風情。 ↑
不破壞食材原味的方式烹調，讓大家都能吃到海
車遊路線 Take a drive
彰化
邱明憲 設計 ∣
紀淑貞 ∣
〈導航地圖〉
紅葉食趣
17公尺
愛治文具房
450公尺
紅絲線
600公尺
旅。咖啡
4
3
2
1
到達時間 15:20
到達時間 14:15
到達時間 13:10
到達時間 11:00
建議 行程
潮玩老屋文青風
撰文．攝影
048
超 過 290 年歷史的彰化舊城區裡， 有一股全新的文化勢力藉由老建築重生著， 丟開既定印象裡的彰化，在老旅社咖啡館吃早午餐， 在透天厝獨立書店裡閱讀， 在巷口轉角的文具房添購筆記本， 蓋一個日本時代的旅遊戳章，這一切如此迷人。
Changhua
1
spot.
建議停留時間：2小時
紅葉食趣 ╱ 老旅社裡的童樂園 彰化站前的小西街區，由於過去的火車站接駁功能，存在許多60年 代左右的老旅社，漫步在這裡彷彿凝結了時空，這些旅社透過年輕 人的加入，開始有了另一種模樣。紅葉食趣前身為東方旅社，後來易 手改為紅葉大旅社，因為車站重要性消退而結束旅社經營之後，由紅 葉第二代蘇先生接手，把自己的興趣與舊空間結合成為「紅葉童玩 館」，在這裡介紹老旅社的歷史以及教導童玩製作，讓遊客參訪。 兩年前兩位年輕的女孩子將這裡承租下來，改為以童玩為主題的咖啡 館，成了現在的「紅葉食趣」。舊旅社的空間元素包含有小隔間、 洗石子服務台、電話接線機器，以及美麗的花型窗等等，並融合二代
↑門口同時出現三個時期的名稱，從旅社、童玩 館到咖啡館，充滿時代性。
老闆的童玩珍藏，把那些舊時玩具放在訪客觸手可及的地方，帶領客 人進入60年代的台灣，也把許多大朋友帶進小時候的記憶裡。這裡 現在提供早午餐、咖啡以及茶類飲料，並不定時舉辦各式童玩教學活 動，二代老闆還會不定時出現教客人玩童玩呢，老空間的故事也因為 這樣而持續傳遞下去。 彰化市長安街100巷5號 04-720-3060 紅葉食趣 9:00-17:00，週五、六延長至20:00，週二休 低消90元 人、早午餐120∼210元、咖啡90∼130元、其他飲品90∼180元
↑座位區旁有各式童玩可以隨時拿起來玩，大家 馬上回到童年。
↑入口與桌椅仍保留過去旅社的樣子，童玩散佈在空間當中，彷彿回到60年代。↑老旅社裡的童玩樂趣，是彰化具有特色的早午餐享受。
車遊路線 Take a drive
新竹
Hsinchu 撰文．攝影∣戴卓玫 設計∣紀淑貞
建議 行程
到達時間 9:00
5 600公尺
Day 2
到達時間 10:30
到達時間 12:30
6
7
2
10.5公里
9.7公里
菓風麥芽工房
4
出發時間 10:00
大山北月咖啡館
到達時間 15:30
星光流域庭園咖啡民宿
到達時間 14:00
星光流域庭園咖啡民宿
1.9公里
新竹可說是台灣本土漫畫的故鄉， 國內多位知名漫畫家包括劉興欽、阿推等 及目前在兩岸知名的賴有賢都生長在此， 縣政府提出的台灣漫畫夢工場打造計劃， 將動漫特色融入內灣線， 變身為全國唯一的動漫列車線， 奔馳在夢想的軌跡上。
好客好品希望工場
3 4公里
內灣老街
056
到達時間 12:20
2 8.4公里
合興車站
〈導航地圖〉
1
竹東動漫園區
Day 1
到達時間 11:15
跳上動漫列車遊山城
1
spot.
建議停留時間：2小時
竹東動漫園區 ╱ 徜徉動畫夢工場 過去人們提及漫畫，總認為是小孩子課後打發時間的 玩意兒，然而近幾年來隨著數位網路的資訊傳播，漫 畫融入感官刺激的聲光效果，跳脫出平面藝術框架， 不僅立體還很生動，不光是小孩子，連大人都沉迷。 想要將夢想的動漫世界在生活中實現，可以來竹東動 漫園區走一趟。 座落在竹東車站旁的園區，占地頗大，裡面除了有小 朋友最愛的皮卡丘主題館，還有童話蘑菇屋、賴有賢 文創商店等，每個空間都有尋寶的意味；這裡的牆面 也經過特殊設計，大型的動漫畫和有趣的構圖，讓人 ↑有著愛心妝點的月台，不自由主 的浪漫了起來。 兩個人一起撐傘走過愛的小徑， 情感無比升溫。
猶如置身漫畫書裡，成為書中的主角。園區還不定期
↑
舉辦各類動漫相關展覽，有列車主題館和餐廳，很適 合一家大小來這裡體驗動漫的魅力。
↑
時光屋裡的時間滴答作響，提醒 戀人們珍惜擁有彼此的幸福時光。
新竹縣竹東鎮雞林里東林路196號 03-596-6886 zhudonganimepark.com 09:30-18:00 全票120元、學生票100元、愛心票60元
2
spot.
建議停留時間：1小時
合興車站 ╱ 在列車裡呼喊愛情 合興舊名十分寮，早期是生產樟腦的腦寮，後 ↑
↑懷舊列車變身客家花布創作體驗坊，可以在這裡學習風車花布DIY。 造型可愛的蘑菇 屋最受小朋友喜 愛，讓人進入童話 裡當主角。
來轉為輸送水泥，水泥廠停產後車站降為招呼 站，也是內灣線唯一的木造站房。由於這裡真 實發生過當地青年曾春兆和彭智惠追火車的愛 情故事，經過時間的醞釀，合興搖身一變成為 愛情車站。現在車站裡的無限浪漫感，則是由 薰衣草森林集團接手經營後的規劃，情侶們可
↑
以漫步在綠蔭濃郁的樹林間，攜手寄張給兩人 園區裡還有許多 文創商店，頗有尋 寶的樂趣。
未來的明信片，到勇氣塔上宣告愛情宣言，或 是在愛情鎖牆前鎖住自己的愛戀，也可以在時 光廊道細數兩人相處的甜蜜時光，或乾脆坐在 慢車廂裡品味茶與糕點，經過了浪漫列車洗禮 後，感情一定會迅速升溫。 新竹縣橫山鄉力行村中山街一段17號 03-623-5065 www.lavendercottage.com.tw 平日10:00-18:00、假日09:30-18:30
車遊路線 Take a drive
三峽
季子弘 設計 ∣
紀淑貞 ∣
〈導航地圖〉
白雞山步道
0.5公里
白雞行修宮
3.1公里
黑面仔桶仔雞
1公里
茶山房肥皂 文化體驗館
4
3
2
1
到達時間 13:50
到達時間 12:15
到達時間 11:05
到達時間 9:30
建議 行程
白雞山上尋香踏青找神仙
撰文．攝影
062
從三峽老街循著白雞路悠悠上行， 來看三峽的另一種風景，山中人家的悠活自在。 沿路綠意作伴，平均每百公尺就出現一座磚造老屋； 移動不久又停下，拜訪在地人家，吃吃山野美味料理。 彼得．梅爾筆下的山居歲月， 這條白雞路上，感受得到某些相似意境。
Sanxia
1
spot.
建議停留時間：1.5小時
白雞山步道 ╱ 循矮草小徑探礦坑故事 探尋白雞山的幽靜，一早就先來走走白雞山步 道，步道入口就在行修宮後方，即禪光寺牌樓 旁。沿途上坡路段微陡，但路況不算難走，平 日人潮不多，建議攜伴前往。這條步道原是採 礦台車行駛的車道，途中仍可見當年存留的軌 道遺跡，其中有段跨越斷口的軌道，現已鋪設 更方便行走的新橋。從步道入口向上約莫40分 ↑循著石階向上，約40分鐘即可抵達礦坑工務所遺址。
鐘即可抵達海山煤礦遺址，這裡可以看到當年 的礦坑工務所，附近還有坑道口和幾間老舊屋 舍，從這幾間遺存的老建築可以想像當年礦工 在此採礦的情景。此處空間較為寬敞平坦，貼 心設有幾座長椅，一般遊客建議到此休息片刻 就能返回，這樣的路線來回將近一個半小時， 在體力負擔不會太重之下，可輕鬆感受白雞山
↑
↑礦坑工務所旁有一處小平地， 遊客可在此短暫休息。 步道沿線為舊時採礦台車車 道，可見當時遺留軌道。
2
spot.
步道的靜謐風情。 步道入口位於行修宮上方，禪光寺牌樓旁 無限制，因天候考量，建議白天前往
建議停留時間：1小時
白雞行修宮 ╱ 讓心靈和眼界都豁然開朗 隸屬台北行天宮分廟的白雞行修宮，位於白雞路的末 端，沿路上山來到行修宮下方的停車場，視線突然一 片豁然開朗。拾階而上，到達行修宮前廣場，一片翠 綠草地襯映磚紅色屋簷，頓時讓人感到無比寧靜。背 山而立的行修宮，站在廣場上就能欣賞山下遼闊景 色，整體建築皆與台北行天宮一樣，由玄空道長獨資 建造。行修宮主奉關聖帝君，從神為關平太子及周倉 將軍，這與台北行天宮供奉五聖恩主不同。行修宮不 只是白雞山當地人的信仰中心，更是北部人假日休閒 的好去處，來到這裡不只祈求平安，在寬廣園區裡散 步更是愜意萬分。行修宮下方有條商店街，內有販售
↑行修宮前有一 大片綠茵草地、 後有群山，令人 心曠神怡。
各種美味小吃和茶葉等農特產，最受遊客歡迎的就是 一定要來這裡走走逛逛、填飽肚子恢復體力。 新北市三峽區白雞路155號 02-2671-1476 04:00-19:00
↑
大溪滷味。這條商店街規模甚大，參觀完行修宮後， 行修宮下方有 條商店街，販售 小吃和農產品。
海派
N
ortheast
C
PART 1
海洋探奇 海上鮮玩 遊艇SUP親海無極限 漁村挖寶 八斗子女巫帶路 PART 2
漁村女力 蔡馥嚀╳ 海洋保育 吳里╳ 傳統海女 陳映伶╳ 山海天使 PART 3
海港鮮味 崁仔頂不夜城 百年魚市愈夜愈熱鬧 漁港料理 產地直送的尚青美味
企劃．撰文∣黃佳琳 攝影∣呂剛帆、王星鑑、陳思豪、李文欽、黃佳琳 設計∣紀淑貞 地圖繪製∣劉有祥 部分圖片提供∣王銘祥、Marco Chang 山海天使環境保育協會、山茶雅舍 採訪協力∣基隆市政府
068
東北角
封面故事 Cover Story
oast
﹁天這麼黑、風這麼大，爸爸捕魚 去 ， 為 什 麼 還 不 回 家 ？﹂ 這 是 許 多 人 小學讀過的課文，顯見漁民是項非常 辛苦危險的行業。但台灣身為海島國 家 ， 若 要 問 有 什 麼 海 洋 文 化 ？可 能 答 不太出來，但若說海鮮文化，可就 豐 富 了 ！東 港 黑 鮪 魚 季 、 花 蓮 曼 波 魚 季、台東旗魚祭等，從北到南、一年 到頭，都有不同的海鮮可食用。 隨著漁具、漁法、漁船和科技的進 步，豐沛的海洋資源敵不過貪婪的人 年將無 心 ， 國 際 科 學 家 預 測 ： ﹁ 2048 魚 可 吃 ！﹂ 台 灣 中 研 院 研 究 團 隊 也 發 現， 年來台灣北部海域魚種從 種 銳減至 種，魚源枯竭超乎預期，台 灣 恐 成 無 魚 之 島 ！魚 兒 面 臨 滅 絕 的 危 機，也是漁人的困境，許多老船長退 休後，下一代也不再接觸漁業，提倡 以﹁海洋立國﹂的台灣，面對即將消 失的漁村文化，又該如何復興 ？ 30
120
魚，不是不能吃，不是不能捕，但， 怎 麼 聰 明 吃 對 魚 ？就 像 要 挑 選 友 善 土 地的農作物一樣，海鮮也要挑選友善 海洋的捕法、物種，食用永續海鮮， 才能真的﹁年年有魚﹂ ！
東北角是距離首都台北市最近的美麗 海域，基隆劃設海灣保育區，為海洋 文化尋找出路；年輕人返鄉創業，帶 領旅人走進漁村，認識漁船漁法，走 訪潮間帶，親近各種海岸邊的小生 物；不一會兒，又能跳上遊艇，出海 、獨木舟、釣魚， 浮 潛 、 潛 水 、 划 SUP 體驗多元的親海樂趣，藉由親近海 洋，啟發旅人愛海之心。
30
069
海邊除了陽光、沙灘、比基尼，
還有什麼 ？
遊艇不是人人都買得起，
但遊艇一日遊可就親民許多 ！
搭遊艇大啖海鮮，
享受奢華海洋度假；
划進船和車無法到達的海灣。 玩 SUP 回到港邊，鑽進漁村小巷，
跟著在地人走訪私房景點，
海洋探奇
連外國人也為台灣漁村著迷。
海 派 東 北 角．
PART 1
海 上 鮮玩 遊 艇 S U P親海無極限
從
基隆碧砂漁港登上名隆號遊艇，它奢華貴氣的外
掌，對船上每個小細節也完全不馬虎，出餐慢了、客
型，讓人一見鐘情！跟著遊艇秘書豪妹（項婉
人感覺fu不對了，他立刻檢討改進，「讓客人玩得開
真）上船，她拿出寫有每個人名字的手工自製杯子蛋
心！」是他們一次又一次經驗累積的成果。
糕，同行的女孩們一陣驚呼，笑說：「豪妹真是太貼 心了！」人人搶著跟自己的杯子蛋糕合照。
SUP立槳玩瑜珈，最時尚海洋運動 SUP立槳衝浪板則是延伸遊艇旅遊的最佳幫手，划著
登上奢華遊艇，輕鬆享受海洋生活 一出海，豪妹帶女孩們到船頭甲板看海吹風，介紹
岩神祕海蝕洞，遊覽基隆嶼，從海上欣賞鼻頭角、龍
東北角沿岸景點，欣賞美麗的基隆嶼。船後頭吧檯廚
洞岬壯麗岩壁美景。加上近年發展出充氣式SUP，收納
師也沒閒著，炙燒生魚片、烤肉、壽司、海鮮沙拉、
方便，放上遊艇不占空間，比小艇、獨木舟更靈活，
石花凍冷飲、海鮮湯……，一道道當地、當季最新鮮
划著它去浮潛、釣魚，還能玩水上瑜珈！
的漁獲接連上菜。
〈Let's Go Play 毋設限〉的SUP教練James說，SUP
除了一邊大啖美食，一旁有教練教授釣魚撇步，可
較一般衝浪板寬、大、浮力強，就算不會游泳，穿著
體驗海釣的樂趣。若是有人膽子大，敢駕駛六千多萬
救生衣、有教練在旁指導，也能第一次體驗就輕鬆上
的遊艇，在安全無虞的風浪情況下，豪哥（項彥豪）
手。而且每張SUP可以載1至2人，小朋友、銀髮族、寵
也會大方讓出船長寶座，教旅人如何開遊艇，這可是
物穿著救生衣，就能上板坐著，享受SUP貢多拉，讓隊
比駕駛千萬跑車還難得的機會！船艙裡還有KTV大包
友載著走，帶著食物還能在海上野餐，體驗全新視野
廂、豪華套房，歡唱玩累了就能好好休息，名隆號猶
的海洋風情。
如海上移動的豪宅。
070
SUP，能深入遊艇到不了的祕境海岸，一探東北角象鼻
玩SUP，只要一隻槳、一塊板子，就能划到所有水能
項家在基隆開釣具店已30多年，從經營釣具店、海
到達的地方，不只海邊，湖泊、河流都能玩SUP，站著
釣船，逐漸轉型從事遊艇服務業，兄妹倆攜手合作，
划、跪著划都可以，連結充氣平台，還可在海上玩瑜
豪妹會先理解客人需求，客製化遊程，「親子團、小
珈，或是裝上充氣風帆，就能搖身一變成為帥氣的風
資女、釣客團，喜歡玩的都不同！」豪哥則是漁民轉
浪板，多變有趣的玩法，讓SUP成為今年夏天最夯、最
型，曾跟著其他船長上漁船捕魚，對海上事務瞭若指
時尚的海洋運動。
01
04
02
03
05
01名隆號船上吧檯有專屬廚師，現烤料理，新鮮 美味。02名隆號海鮮大餐豐富，有炙燒生魚片、 海鮮沙拉、海鮮湯和各式小菜。03遊艇海釣體驗 釣魚樂趣。04SUP除了衝浪，還能玩海上瑜珈。 05SUP板較大、浮力大，可兩人一板，互載遊玩 較輕鬆。06名隆號遊艇要價6千多萬，外型奢華 亮眼，旅人一登上船，便不停拍照留念。
06
漁村男人出海捕魚去，
那漁村女人幹嘛呢 ？
早年台灣海女潛水採石花菜貼補家用，
時至今日，
海女阿嬤們每到夏天仍下海採集；
而現代海女則成為守護漁村的溫柔力量，
有人種植珊瑚復育海洋，
有人推動海洋保育區成立。
漁村 女 力
愛海的女人，
用智慧發揚海洋文化。
海 派 東 北 角．
PART 2
蔡 馥嚀 ╳ 海洋保育 政 府 民間 攜手合作
望
海巷保育區，基隆第一個海灣資源保育區，範圍從長潭 里漁港北防波堤紅燈塔，一直到海科館復育公園東北最
外側礁石，連成一條線，往內陸的海域與潮間帶範圍共15公 頃，不能捕魚、不能釣魚，甚至連潮間帶的小魚蝦蟹和寄居蟹 也不能帶走，否則將依漁業法罰鍰3至15萬元。 保育區公告前的某個週六凌晨四點鐘，基隆市政府產業發展 處海洋事務科科長蔡馥嚀和基隆區漁會總幹事陳文欽，陪我走 訪基隆崁仔頂魚市場，從天黑採訪到天亮才結束，一夜未眠的 蔡馥嚀趕往兒女學校參加運動會，陳文欽則是回家補眠。沒想 到中午運動會進行到一半，蔡馥嚀就接到通知，有人違法放 多層流刺網，為人母的責任與公權力執法面臨抉擇兩難，最後 她將大我置於小我之前，請丈夫照顧兒女，她立即趕往望海巷 加班，同時通知補眠的陳文欽，以及其他巡守隊成員，保育區 01
「團隊」火速搭船出港查緝不法，拉起破舊的流刺網，救了一 隻保育類綠蠵龜。後來，甚至有次逮到正在海上違法放流刺網 的漁船，捉到現行犯，市府依法開罰，大快人心！
漁民從反對到力挺劃保育區 漁民、漁會、漁業向來是男人的世界，女人很難打進這個圈 子，蔡馥嚀個頭嬌小、皮膚白⡒，講起話來溫溫柔柔，混雜在 一堆粗獷、大嗓門的漁夫中，格外顯眼，彷彿是誤闖叢林的小 白兔。但，蔡馥嚀是基隆「望海巷潮境海灣資源保育區」最重 要的推手之一。
074
02
蔡馥嚀跟著漁民上到搖晃、充滿魚腥味的漁船巡守，查緝不 法流刺網，她看似柔弱卻不軟弱，溫柔而堅定的人格特質讓她 在面對漁民抗議劃設保育區時，身段格外柔軟，不斷與漁民溝 通、傾聽、交流，卻又讓政府部門硬起來，透過積極行動執 法，宣告市府劃設保育區不是紙上談兵，而是玩真的！就是這 股堅定的行動力，讓漁村裡的大男人們不再小看蔡馥嚀，反而 敬佩她的認真努力，漁民從反對轉而力挺！ 03
望海巷保育區打造海鮮銀行 剛開始一聽到要劃設保育區時，鄰近許多漁民都跳腳反對， 覺得捕魚的權利大受影響，但蔡馥嚀沒被漁民拍桌嗆聲嚇到， 而是鍥而不捨的一一溝通宣導，保育區是「海鮮銀行」的概 念，就像銀行存款可以生利息，當保育區魚兒多到一定程度 時，會發生「滿溢效應」，溢出保育區的魚就像海鮮銀行生出 的利息，漁民仍可捕捉，漁業資源得以永續，漁民生計和海洋 生態才能雙贏。
04
65歲老船長林新永從小在長潭里長大，捕魚50年，他感慨 地說：「幾十年前，望海巷海灣裡有旗魚、曼波魚，甚至還有 鯊魚！漁船鏢台就是為了鏢這些大型魚類，但現在望海巷海灣 裡，已經看不到旗魚了，許多漁船鏢台也都拆下。」他坦言漁 民過度捕魚，讓海裡的魚愈來愈少，甚至很多魚種都已滅絕。 他看見蔡馥嚀的決心，與許多當初反對的漁民，一起加入巡守 保育區的行列，希望有天重現海洋榮景。
01蔡馥嚀看起來很溫柔，但執法態度堅定， 多次跟著跳上漁船，查緝違法放網。02由基 隆市政府、長潭里民和海科館成員及志工組 成的「團隊」，是望海巷保育區重要的守護 成員。03潮境公園有豐富的潮間帶生態，劃 入保育區後，遊客僅能觀察欣賞，不能帶走 任何動物植。04保育區內的「祕密花園」潛 點，有許多美麗的軟硬珊瑚和稀有的豆丁海 馬，令人驚豔！ （圖片提供｜王銘祥）
075
海派東北角 漁村女力
Part 2
01
02
01海女吳里仔細挑掉石花菜裡的石 頭等雜質，挑乾淨、曝曬後才能熬 煮石花凍。02經歷七次清洗、曝曬 的石花菜，從暗紅色轉成金黃色。 03吳里已63歲，但下水採石花菜 仍身手靈活！
吳 里 ╳ 傳統海女 即 將 消 失的漁村文化
03
日本有海女潛水採捕海鮮，台灣東北角一帶也有海女潛水採集石花菜。這個行業危險 又辛苦，已經沒什麼年輕人要做，東北角數十年前採石花菜的女孩，跟阿里山的採茶姑 娘一樣，經過歲月風霜的洗禮，現僅存少數幾位海女「阿嬤」，即使年過半百，還能身 手矯健下海採菜，但更多的是已退休凋零，台灣海女文化面臨消失危機。 63歲的吳里，看起來比年紀年輕許多，家住貢寮海邊，每年農曆二至六月是石花菜 產季，只要海象允許，她就會套上潛水防寒背心，再穿上兩條褲子防下水磨傷，套上膠 鞋，拿著蛙鏡和要裝石花菜的網帶，就往家旁邊的海灣走去，那是她從小到大玩耍的 海，也是她採石花菜賴以為生的海域。 海女阿嬤說，她們潛水是靠閉氣，不像背氣瓶潛水那麼輕鬆，一口氣憋得愈久，就能 潛愈深或採愈多石花菜，但想採滿一袋，就得在水面上上下下來回數十次，體力的消 耗，海浪無情的拍打，稍有不慎就可能發生意外，有許多人就因為採石花菜過世。 好不容易採滿一包，阿嬤還得扛著混雜海水、石頭的石花菜回家，動輒30、40斤，上 岸後一朵一朵手工挑掉石花菜上的石頭和雜質，經歷反覆七次的清洗、曝曬，把海水腥 味去掉，讓原本暗紅色的石花菜曬成金黃色，才能熬煮出半透明的石花凍。 來到東北角海邊，常可看到販賣石花凍的店家，但以前沒想過，小小一碗石花凍，產 生過程竟是這麼艱辛，而傳統海女在現代也幾乎成了「海洋瀕危物種」。
076
01
02
01東北角有美麗的海扇、海棉等生態。 （圖片提供｜王銘祥）02東北角海域是夏天北部最熱門的 潛水勝地。 （圖片提供｜王銘祥）03山海天使協會成員租了一口九孔池，用以復育珊瑚。（圖片 提供｜山海天使）04在陳映伶的細心照料下，珊瑚寶寶日漸茁壯。
陳映伶 ╳ 山海天使 種 珊 瑚復 育海洋
養多肉植物很療癒，掀起一股熱潮，但很少聽到有人「養珊瑚」， 因為有些珊瑚一年才長0.1公分，養起來超沒成就感，但山海天使環 境保育協會秘書長陳映伶拉著一群潛水教練，在東北角租了一口廢 棄的九孔池，用來復育成長超緩慢的珊瑚寶寶，他們不怕風吹日曬雨 淋，穿著潛水重裝備，跳進不到兩米深的九孔池裡，清淤泥、搬石 塊、造蛇籠、架鐵網，打造復育珊瑚寶寶的家。 為什麼珊瑚很重要？因為珊瑚有「海洋綠洲」之稱，滋養許多海洋 生物的生長與棲息，但隨著人類破壞、環境開發和氣候變遷，愈來愈 多珊瑚面臨白化死亡的危機，東北角雖是離首都最近的海洋，但也是 受損最嚴重的海域之一，根據台灣環境資訊協會的調查，東北角龍 洞灣、和美國小和番仔澳，活珊瑚覆蓋率多在25%以下，環境非常惡 劣，而東北角卻是夏天北部最多人玩水的海域。 陳映伶說，從她近幾年開始潛水，每個前輩都告訴她：「30年前 東北角的海超美！潛水魚超多，哪有人在看珊瑚，但現在沒魚，也快 沒珊瑚了！」沒參與到台灣美麗海洋的過去她不服氣，希望把消失的 珊瑚一棵一棵「種」回來，等珊瑚寶寶們在池子裡慢慢長大後，再移 植到野外海域，有了海洋綠洲，各種海洋生物才有安身之所。 問她復育珊瑚計畫要養多久？她笑說，只要有經費，就會一直種下 去！就像她愛海的心，沒有停止的那天。
03
04
海派東北角
PLUS
達人帶路，捕對魚買對魚！
跟著魚達人白尚儒逛一圈崁仔頂，什麼魚吃不吃，他都有 一套道理，除了根據中研院生物多樣性研究中心邵廣昭老 師推廣的〈台灣海鮮選擇指南〉，小白強調捕撈的漁法也 很重要，真正新鮮的漁獲大多也是較永續的漁法。
海鮮挑選原則 ．常見種（量多）
> 稀有種
> 有色彩 ．洄游種 > 定棲種（前者種類少、數量多） ．沙泥棲性 > 岩礁棲性（後者種類多、數量少） ．銀白色
．不買遠道而來的海鮮（耗能） ．不買長壽的大型掠食魚（汞等重金屬量高） ．養殖魚 01
02
> 海洋捕撈魚（因許多野生魚類已越來越少）
．不買養殖的蝦、鮭、鮪（以魚粉或下雜魚為餌料）， 而選擇吳郭魚、虱目魚等（植物性餌料）
01白尚儒買魚現殺，製作含魚皮的炙燒生魚片。 02新鮮漁獲無須過度料理，煮鮮魚湯和生魚片就很對味。
．買食物鏈底層的海鮮－底食原則 ．不買不永續漁法的漁獲 ※ 資料來源：台灣海鮮選擇指南
小卷
金線魚
．特 徵 體 側 有 6 、 7 條 黃 色 縱 帶、尾鰭上葉延長 ．產地 進口 ．產季 全年皆有 ．漁法 底拖網 ．食用 「不」建議食用！台灣金 線魚大多已被底拖網抓光，目 前看到大多是進口漁獲，產銷 來源有疑慮。
赤罼
▼
▼
▼
．特徵 鰭菱形，身體圓筒型 ．產地 北部海域、澎湖 ．產季 夏秋 ．漁法 棒受網、拖網 ．食用 不含頭套膜10公分以上才 買，可鹽烤、煎、炒。小卷一年 就性成熟，交配完就會死掉，資 源量多，但建議等夏末小卷長大 再吃，不要吃過小漁獲。
黑點仔
．特徵 側線上有一圓形黑斑 ．產地 澎湖 ．產季 全年皆產，春夏較多 ．漁法 一支釣、刺網、延繩釣 ．食用 20公分以上才買，清蒸 最好，煮湯其次。
．特徵 嘴巴上唇黃色，身有黃斑 ．產地 北部海域 ．產季 全年皆有，秋冬最多 ．漁法 延繩釣、一支釣、拖網、陷籠 ．食用 魚體15公分以上才買，煮法多 元，可清蒸、煮湯、油炸、乾煎、 鹽烤。
鸚哥魚
▼
嘉鱲
．特徵 頜齒發達，大暴牙 ．產地 西部海域、澎湖 ．產季 全年皆產，秋末冬初味 美 ．漁法 延繩釣、一支釣、拖網 可捕獲，也已有人工養殖 ．食用 20公分以上才買，料理 方式多元，可生魚片、清蒸、 煮湯、油炸、乾煎、鹽烤。
水針
．特徵 嘴巴尖尖，身體瘦長 ．產地 北部海域 ．產季 春夏 ．漁法 刺網、定置網 ．食 用 不 含 嘴 巴 2 0 公 分 以 上 才 買，可做生魚片、鹽烤，肉質清 爽，是日本料理店的高級魚！
▼
．特徵 臉花嘴大，身有白條紋 ．產地 北部海域 ．產季 全年皆產 ．漁法 延繩釣、一支釣 ．食用 魚體15公分以上再買， 可煮湯，或切過炸後炒三 杯，肉質Q彈，風味絕佳！
▼
白條紋石狗公 白條紋石狗公
▼
崁仔頂魚市常見漁獲 > > >
▼
海港鮮味
Part 3
．特徵 嘴巴像鸚鸝、色彩鮮豔 ．產地 澎湖 ．產季 全年皆有，夏季較多 ．漁法 延繩釣、一支釣、刺網、魚槍 ．食 用 「 不 」 建 議 食 用 ！ 因 為 鸚 哥魚是珊瑚礁魚類，會啃食珊瑚 礁造砂，是珊瑚礁區勤奮的小園 丁，吃牠對珊瑚礁生態影響大。
｜東北角海洋之旅3天2夜｜
出 海 嘗 鮮 玩 漁 村
02
01名隆號遊艇設備新穎，奢華感十足！02 CASA PICASSO以創意西班 牙料理為主，老船屋改造得很有藝術氛圍。03望海巷潮境保育區生態 豐富，許多人到這兒欣賞美景。04划著SUP深入海岸或河道，體驗不 同的親海樂趣。
01
03
04
東北角雖然離台北很近，許多旅人經常當天返往，但其實九份山城一帶有許多特色民 宿，白天在東北角海岸暢玩各種水域活動，傍晚上山挑間民宿住一晚，從山的視野俯瞰海 岸線，看著海上漁船燈火點點，享受喧囂之後寧靜的海洋氛圍，又是另一種不同風情。 行程第一天，從基隆碧砂漁港登上名隆號遊艇，出海欣賞東北角海岸風光，體驗海釣樂 趣，大啖豐富的海鮮料理。午後回港，再跟著豪妹到望海巷保育區浮潛，一探祕密花園的 美麗海中生態，傍晚到食之飴享用小卷點心、化石燒、石花凍特調，晚餐後先回民宿山茶 雅舍小憩，準備夜奔魚市。 第二天凌晨或清晨到崁仔頂魚市場，挑選新鮮漁獲回民宿料理，吃完補眠休息一下，再 到長潭社區找女巫帶路逛漁村，走訪潮境公園潮間帶。中午在魚海戀用餐，欣賞無敵海 景，下午可到海洋科技博物館走走，了解更多關於海洋的知識。晚上在CASA PICASSO品 嘗西班牙料理，感受夜晚的漁村風情。第二晚可入住山茶雅舍另一老屋民宿雜院。 最後一天離開基隆，往新北貢寮跑，到福隆體驗SUP，從出海口划進雙溪河，中午就近 買個福隆便當，下午再到龍洞灣潛水，感受水面上下不同的海洋視野，晚餐可於回程路上 挑間喜愛的海鮮餐廳，為旅途畫下完美句點。
086
｜住宿建議｜
山茶雅舍
山茶雅舍老闆宜汝和阿哲在九份有四間老 屋民宿，每一間房子的風格都不相同， 「雜院」走工業風、「Sofa」小巧雅致、 「迎風小館」木質古樸、「雅舍」新舊融 合，更棒的是，每間民宿都有個大廚房， 讓旅人可以採買當地食材製作美味料理。 新北市瑞芳區基山街241號 0932-844-293 camellia28.com 09:00-21:00 一人包棟2,600元，每加一人加800元， 不分平假日。
01
02
01山茶雅舍的家具擺設很多都是主人的收藏或作品。02山茶雅舍在九份共有四間老屋民宿各有特色。 （圖片提供｜山茶雅舍）
｜東北角之旅地圖｜ CASA PICASSO
2
基金交流道
2
基隆市
2
1
食之飴
觀海亭
潮境公園 基隆女巫背包客生活概念館
名隆號遊艇 安欣立水上娛樂 海洋科技博物館
崁仔頂魚市場 瑪東系統交流道
和平島
基隆端 基隆交流道
62
魚海戀
鼻頭角燈塔 2
102
甲
3
62
八堵交流道
62
2
丁
｜行程建議｜ DAY
1 早上：名隆號遊艇海釣體驗、海鮮大餐 下午：望海巷潮境保育區浮潛 晚餐：食之飴化石燒、小卷蘿蔔糕、飛魚 卵香腸
2
2
丁
2
丁
106
龍洞85潛水中心
102
山茶雅舍
新北市
｜DATA｜ 名隆號遊艇
安欣立水上娛樂
碧砂漁港（基隆市北寧路211號） 02-2462-2288 www.kl-fishingboat.com 名隆號．海上觀光娛樂船隊 豪華海釣行程4小時，含海鮮料 理，每人平日2,200元、假日2,400 元，滿15人成行。
基隆市北寧路275巷12號 0989-163-408 安欣立娛樂有限公司-浮潛潛水船釣獨木 舟登島水上活動單車遊艇
八斗子產業觀光促進會
新北市貢寮區龍洞街63-7號 02-2490-9229 龍洞85 Mares Diving Center 4至10月7:30-19:00，冬季休息 一對一體驗潛水3,000元；開放水域潛 水員課程18,000，三天兩夜送食丶宿和導 潛氣瓶券1張
住宿：山茶雅舍 宵夜：崁仔頂魚市場
DAY
2 早上：跟著女巫玩長潭 午餐：魚海戀或觀海亭 下午：海洋科技博物館
02-2469-2409 八斗子產業觀光促進會 「藻樂趣」遊程09:20-17:00含 餐、保險、門票、體驗、導覽，每 人990元，20人成行。
DAY
3 早上：福隆SUP體驗 午餐：福隆便當 下午：龍洞灣潛水
浮潛2小時每人850元，獨木舟海洋體驗 2小時每人950元 龍洞85潛水中心
崁仔頂魚市場 基隆市孝一路 約00:00-06:00，週一休
晚餐：CASA PICASSO 住宿：山茶雅舍－雜院
龍洞南口海洋公園
黃金博物館
山海天使環境保育協會 山海天使 基隆女巫背包客生活概念館 基隆市北寧路369巷21號 02-2469-6321 Keelung Backpacker女巫國際背包 客插旗駐點 漁村導覽每人500元，夜奔魚市 每人500元，三人成行。 07
海洋科技博物館 基隆市北寧路367號 02-2469-6000 www.nmmst.gov.tw 平日9:00-17:00、假日9:00-18:00，週一休 主題館全票200元、優惠票140元 Let’s Go Play 毋設限 0989-934-198 www.letsgoplay.com.tw Let's Go Play 毋設限 SUP體驗3小時，2人1板每人1,800元，1人1 板每人2,200元，6人成團，另可客製化遊程。 08
087
世界旅行 Travel the World
090
C
暢玩郵輪 就是要嗨翻地中海
osta cruise 我承認，我是上了郵輪旅遊的癮， 只要是放大假的時候，我的首選， 就是到歐洲搭郵輪去！ 撰文．攝影∣溫士凱 設計∣紀淑貞
位於義大利的世界遺產 「五漁村」，漁村裡均有 一座如城堡般的石頭碉 堡，峭壁上的房舍色彩繽 紛，和山林、大海交織出 對比鮮明的桃花源景致。
091
01
輪航線百百種，船上服務也都不差，但是我獨鍾
吧外，還一口氣增加了四家額外付訂位費（5道式正式晚
歐洲地中海航線。一來，出門旅遊最怕天候不佳
宴套餐，一人約22-32歐元之間）的高級精緻餐廳，還有
來掃興；而搭郵輪則更怕海象不穩，才一出航，就浪濤
船釀啤酒屋、義式冰淇淋專賣店和雪茄館等，非常豐富
暈人，不是享樂旅遊，反而成了花錢找罪受。至於地中
多元；而我第一次在郵輪上享受「日式鐵板燒」，在菲
海，是出了名的氣候宜人，一年365天就有200多天是大
律賓籍廚師花巧、逗趣的表演下，把郵輪的美食時光提
晴天，再加上這裡的海象非常平穩，只要是選擇10噸以
升到另一個歡樂層次，讓遊客們都開心不已！
郵
上的郵輪，基本上是感受不太到船隻航行的速度感，更 不用說晃動了。
此外，他們家畢竟是義大利國籍，除了好吃的義大利 各式美味外，又怎麼能夠少了國民美食披薩呢？所以， 歌詩達特別在船上設立了現做現烤的披薩屋，把整個
歌詩達海上巨無霸，高檔餐廳滿足挑剔味蕾
092
披薩烤爐都搬上船來，客人除了可以享受現烤的熱騰騰
我這回搭乘的是2014年11月下水的海上巨無霸「歌詩
披薩外，還可以站在烤爐前親眼看師傅們現場揉麵、▢
達鑽石皇冠號」(Costa Diadema)，它有13萬2500噸，艙
麵、摔麵、放餡料，再用大木鏟把披薩送進烤爐內，不
房數則約1900間，不但夠大、夠穩，也夠新、夠亮眼氣
一會功夫，香噴噴的現烤披薩就出爐啦！有如在看電視
派，再加上它除了基本的晚宴主題餐廳、自助餐廳、酒
作菜節目般有趣，而且超級有臨場感，甚是好玩。
02
03
01地中海是出了名的氣候宜人，郵輪甲板上成了歐洲人最愛的日光浴場所。02除了一般的劇場表演如舞蹈、魔術、特技和歌唱外，郵輪上還特別設 計了搖滾之夜，有許多耳熟能詳的經典音樂演出。03這艘海上巨無霸郵輪也貼心的為孩童們設置了小朋友可愛戲水區。04我選擇約6坪大的Outside Multiple Cabin with Balcony陽台艙房，在房間就可以輕鬆看海，真的太棒了！05在郵輪上竟然可以吃到現做現烤，而且還是客製化的正宗美味義大利披 薩，實在是件幸福的事啊！06來自菲律賓的廚師玩耍日式鐵板燒，把每個客人逗得心花怒放，我選擇的鴨肉、海鮮、明蝦及和牛組合也處理得美味。
以熱情活力出名，尊寵享樂全部搞定 當然，這些年來Costa歌詩達義大利郵輪公司在市場上最 大的招牌，莫過於他們以「熱情、活力」出名。郵輪設施主 打年輕和家庭族群，不但廣設娛樂設施如4D電影院、青少年 遊戲間、雷射遊戲室、戶外籃球場、兒童看護中心、超級有 臨場感的F1賽車模擬遊戲外，還有大型的健身中心、健走跑 道、多處律動水池，以及一個超大型Spa養生中心。其中， 單是大型游泳池便設立了3座，還特別有一個兒童專屬泳 池；另外，還很貼心的把一座泳池設在室內，用天井式玻璃
04
防護處理，隔離了強光紫外線及強風，卻依舊可以享受地中 海日光浴的溫暖洗禮。泳池畔，隨時有活力十足的工作人員 帶動唱玩樂，超級歡樂。更重要的是，它還有一個大賣點， 就是他們家的郵輪除了價格親民外，只要乘客家庭成員是18 歲以下的未成年少年及兒童，統統一律船票免費喔！ 郵輪上的各個角落，每晚都有不同的主題活動和Party上 演，無論是在大小不同的酒吧、舞池，又或是大型劇場，每 個人都可以享受到不同的歡樂夜晚。例如，想要優雅的感受 表演藝術的浪漫，船上樓高三層的大型豪華劇院，每晚兩 次、每天不同主題，無論是搖滾演唱會，還是技藝超群的特 技、馬戲，又或是動人心弦的義大利中高音歌劇演唱，讓人
05
看在眼中，波濤起伏在心中，想不悶騷起來嗨一下都難啊！ 如果想要扭動一下身軀，許多舞池除了安排專人演出外，還 有免費教學，大家可以一起小試身手，在輕鬆的夜晚來拉丁 一下，又或是在七彩霓虹下，跟著現場樂團和舞者帶動唱放 鬆狂歡，讓人忍不住跟著一起天天嗨翻地中海。
八天七夜遊3國，地中海文化藝術輕鬆玩 郵輪旅遊另一個精采之處在靠岸行程，「歌詩達鑽石皇冠
06
旅遊選書 Selected Book
搞懂巴黎人的胃 ̨֝ࠋڅ༄ɿᆠਣç ϒçЊɿ੮çЊɿ੦ݡç ЊɿാˀҨքڅஒခç ߢ࡛̂ˣϩъ̴˷ኳʇᘘ๊څஒé 撰文．攝影∣廖苑伶(節錄自《幻滅 才是愛上巴黎的開始》) 設計∣紀淑貞
世界上很少有一個城市的居民會被不斷地拿來大做文章，而巴黎人就有這種特質和能 耐。巴黎人究竟是真浪漫還是真散漫？是好隨興還是好隨便？是尊重個人自由還是冷 漠自利？無論是褒是貶，巴黎人成就了這個被列為一生中一定要去一次的城市，而在 愛上這座城市之前，怎麼可以不先瞭解巴黎人的眉角？ ※《幻滅 才是愛上巴黎的開始》定價350元，新書79折、電子書7折，購書優惠請上《行遍天下》官網travelcom.molife.com.tw w
096
巴 黎 人 的 三 餐
▁
01
02
人們以為世界上有個地方，每天眼睛一睜開，就有可頌配歐蕾咖啡， 餐餐有選不完的米其林餐廳，讓人為之嚮往。 巴黎人聽了哄堂大笑，那可是在度假吧？
▁
大
而平常生活日出日落，巴黎人三餐到底是怎麼吃的？
家對法式早餐有過多的期待，想像著巴黎人的餐桌上擺著各式 美味的法國麵包、百年品牌的紅茶咖啡，並在優雅的氛圍中進
行，最好還有法國香頌做配樂。然而事實上我身邊所見過，不少巴黎 人的早餐時間，卻經常是草草結束的，只有老年人和不上班的人，才 能透早悠閒地到麵包店買剛出爐的棍子麵包回家當早餐，大部分的上 班族都是匆忙的。 週一至週五的早晨，巴黎的上班族有時候還帶著 前一晚在酒吧裡狂歡過後的宿醉起床，睡眼惺忪地按下咖啡機的開 關，在分秒必爭的早晨，對巴黎人來說已經是一項創舉。梳洗過後接 著得趕著隨時可能會罷工或故障的地鐵去上班，所以他們寧可多花點 時間在打扮儀容上，也鮮少有時間坐下來慢慢享用一頓早餐，經常一 杯黑黑的咖啡下肚後就出門了。就算有時間用早餐，早餐的內容也十
03
分簡單，頂多是棍子麵包塗上奶油，豐盛一點的可能塗有果醬和蜂 蜜，平日早餐桌上連顆煎蛋都看不到，因為一大早就得動鍋動鏟，弄 得滿身油膩，這真的不是巴黎人的行事風格。 到了週末，巴黎人用早餐的速度和質量就會有所改善，大部分的人 在享受了恩寵般的睡到自然醒（grasse matinée）之後，才可能步行 到離家最近的麵包店帶個可頌回來，配上黑咖啡，慵懶的啟動一天。 因為家裡的成員不同，巴黎人的早餐也不一樣，單身的女人就喜歡 以無脂肪的麥片穀類果腹，天天吃可頌？才不呢，那太油膩會破壞身 材，但是在與情人一起醒來的早晨，當然就另當別論囉。而有小孩的 巴黎人家庭，每天早上則像打仗一樣，一杯用大碗裝香甜的熱可可， 最能撫慰一早還帶著起床氣的小惡魔們，半哄半騙地讓他們吞下塗了 奶油和果醬的麵包。
01豐盛的早午餐，成了週日巴黎人 的流行新消遣。02用餐時光也是與 家人朋友共處的珍貴時刻。03一杯 不加糖的expresso，是巴黎人一早的 醒腦良方。
｀
尸
下 � =天
再加100元即可獲得 屏稟 8 大森林樂圜 門票 一 張市價 600元
連續13年評定『優等』之主題遊樂園，園區有全 國獨有之平地桃花心木森林，自然資源豐富，適 合周末假日『體驗、露營、烤肉、野餐』，是全 家郊遊踏青的休閒好去處。
信用卡訂閲翬 llfYes!
我要從2016年
口新訂戶
月開始訂閱
口續訂戶，訂戶編號
代號
訂閱專案
Cb61
口訂閲6期《行遍天下》雜誌 送美國bobble carry cap 隨身濾水瓶 － 只
06期平信寄送$888 口6期掛號寄送$1008
Cb62
口訂閲12期《行遍天下》雜誌 優惠價$1280續訂戶加贈2期
口12期平信寄送$1280 口12期掛號寄送$1520
價格
口超值訂閲加價購 訂閲以上任 — 方案再加100元可獲得屏東8大森林樂園門票1張， 我要訂購
張，共
兀
X以上訂閲方案行遍天下保留收單與否的權利
姓名： 生日：民國
口先生 年
口小姐
月
日
【行動］
邏絡電齬：［日】 E-mail:
收書地址： DOD
統一編虢：口二聯口三聯 〔公司抬頭〕
＊地址 屏東縣潮州鎮潮州路800號 ＊門票期限2016.10.31 ＊門票使用方式以票面説明為主 ＊暑假及連續假日皆可使用
訂購金顗：新台幣／
元整
口我使用玉山銀行信用卡付費，欲享3期0利率分期付款
熱門暢銷電子書6 選1 8
3
黷
�b@ 行遁天下電子纏諒方案 訂 6 期迅 50 贈第 一 次自助遊 (價值224元）
信用卡別：口VISA口MASTER 0JCB 信用卡號： 有效嘲限：西元／ 持卡人蓋名：
月
年 〔須與信用卡上簽名一致〕
6
[
[
要 p wW 只 w II
每 五
期
囍影印放大填妥資料後傳真至 02-5590-5979 郵政劃撥帳號：19304961丨戶名：宏碩文化事業股份有限公司 讀者服務專線： (02)5599-9999分機2566
That's New
旅．遊．新．訊 整理∣宋玉菁
◎搶先體驗A350 華航350張機票天天送 中華航空引進全新 A350 機隊進 入倒數，中華航空舉辦《帶你飛 翔 直 達 歐 洲 》 活 動， 即 日 起 至 7/3， 民 眾 可 上 官 方 活 動 網 頁， 擲下「華航 A350 許願幣」試手 氣，華航將送出 8 張台北－歐洲 四大航點的來回機票，另將大手 筆送出 350 張由 A350 執飛的台 北至香港來回機票，搶先體驗華 航 A350 全新五感飛行。
106
◎Hello Kitty、哆啦A夢 帶你漫遊台灣 WEB：www.facebook.com/RoamingTaiwan/
漫遊台灣首度結合卡通品牌與台灣景點聯 名，打造出台灣 ONLY 限定紀念品，邀請日 本國民貓咪 Hello Kitty、布丁狗、雙星仙子、 酷企鵝、藍色機器貓哆啦 A 夢及火影忍者到 台灣旅遊，走遍全台景點、留下足跡，他們 躍上吊飾、磁鐵、紙膠帶、手帕等各式紀念 品，化身成為可以帶走的旅遊記憶。
◎台中林酒店 雙人入住每房每晚平均3,999元+10%起
◎蘭城晶英酒店 整座飯店都是遊樂園
DATE：即日起至 12/30 TEL：(04)2255-9000 訂房組 WEB：www.thelin.com.tw
TEL：0800-351-234 WEB：www.silksplace-yilan.com.tw
林酒店自 2015/5/21 開幕以來創 下多項營運佳績。其中百匯、宴 會以高規格的軟硬體，創下冠於 台中五星級酒店的營業佳績。台 中林酒店自即日起特別推出超五 星級週年慶住房買一送二超值回 饋 專 案， 雙 人 入 住 15 坪 豪 華 客 房（一大床）或都會客房（兩小 床） 三晚 13,197 元，平均平日每 房 每 晚 只 要 3,999 元 +10% 起， 再享假日入住禮遇特惠價。
2016 年蘭城晶英全新企製最酷最 樂的兒童俱樂部─《窩窩樂 WOW WOW LAND》。該空間係原位在 八樓之總統套房精心設計改裝而 成，展現兒童西部牛仔酒吧「好 喝 窩 WOW BAR」、 兒 童 互 動 劇 院「 好 看 窩 WOW SHOW」 及 親 子閱讀故事空間「好樂窩 WOW LOFT」 等 三 大 主 題 窩 窩！ 7/1 至 8/31 推出《WOW WOW 樂無限》 每房 8,599 元 +10% 起。
◎大板根森林溫泉渡假村 雙人入住平日每房5,300元
◎墾丁夏都沙灘酒店 參賽有機會獲得皇家套房住宿券
DATE：6/1 至 6/30 TEL：(02)2674-9228*1 WEB：www.dabangan.com.tw
DATE：6/1 至 6/30 TEL：(08)886-2345 WEB：www.ktchateau.com.tw
大板根特別推出「提前放暑假」 住房專案，從 6/1 起凡住宿大板 根森林溫泉渡假村，雙人入住， 平日每房只要 5,300 元，內容包 含：板根雙人客房住宿乙晚、活 力自助式早餐、每人價值 550 的 精緻晚餐、免費入園、露天溫泉 SPA、客房內礦泉水、健身房、 游泳池；還特別加贈：臺華窯「六 吋陶盤彩繪 DIY 券」每房二張。
墾丁夏都沙灘酒店特別規劃「第 一屆夏都龍舟月」競賽活動，於 6/1 至 6/30 期間舉辦雙人親子組 及個人組龍舟競賽，以龍舟主題 造型獨木舟，來增添活動競賽的 趣味性，房客參加每人 100 元費 用，除了參加獎外，勝出之日冠 軍、周冠軍、月冠軍可贏得獎項 好禮，最大獎可獲得價值 62,700 皇家套房住宿券乙張。
◎台南大億麗緻酒店 指定日入住享雙人房4折優惠
◎台中商旅─海鮮坊 送好康，等你來體驗
DATE：即日起至 6/30 TEL：(06)216-0077 訂房組 WEB：www.tayihlandis.com.tw
TEL：(04)2255-6688 轉海鮮坊
台南大億麗緻酒店自即日起官網 限定推出「府城慢漫遊 - 指定日 住房優惠專案」，於 6 月指定日 期入住「雅緻雙人房」享 4 折優 惠 房 價， 每 晚 只 要 4,157 元， 並 贈自助式早餐、礦泉水及迎賓點 心，免費使用寬頻無線網路、花 園式健身房、三溫暖、室內溫水 游泳池、活力水療池及兒童遊戲 室等飯店設施。
台中商旅─海鮮坊於下列日期使 用自助式午餐，第二位享 5 折優 惠（需另加原價 10% 服務費）， 二 人 同 行 平 均 每 人 只 要 442 元 起，適用日期 6/3、6/10、6/17、 6/24，快揪團 GO 好康囉！每人 原價平日 520 元 +10% / 假日 620 元 +10%。
◎高雄寒軒國際大飯店 中式喜宴平日每桌12,999元起
◎大地酒店 夏日食光、池畔星空電影沁涼放映
TEL：(07)332-2000 WEB：www.han-hsien.com.tw
DATE：6/1 至 8/31 TEL：(02)5551-8888 WEB：www.thegaiahotel.com
寒軒國際大飯店 2016 年「婚禮祝 福」喜宴專案，平日每桌 12,999 元起，假日每桌 13,999 元起，中 式桌菜每桌 17,999 元起，每位賓 客皆可獲得一份寒軒公仔喜宴伴 手禮。此外，亦提供新人喜宴習 俗儀式的專人諮詢服務，以及喜 宴所需的場地、菜色、酒水、場 地佈置、新娘 2 次進場禮、蜜月 套房等，為新人量身打造人生的 幸福婚宴。
大地酒店西餐廳自 6/1 起於中午 和 晚 餐 時 段 推 出「 夏 日 雙 人 輕 食 套 餐 」， 雙 人 價 只 要 1,280 元 +10%，前菜和湯品有特製手工麵 包佐橄欖油陳年醋醬、夏日花園 沙拉佐甜菜醬，主菜有牛肝菌比 薩襯芝麻葉及松露油、經典瑪格 麗特比薩、牛肉起士漢堡、慢煎 爐烤豬腳佐自製酸菜、義式香烤 半雞任選兩種，以及夏日水果冰 淇淋、現煮咖啡或精選茶品。
◎高雄國賓大飯店 6/6前預購享九折優惠
◎台北馥敦飯店南京館 超值暢享奢華自助餐
TEL：(07)215-1515 轉分機 2353~2355 WEB：www.ambassador-hotels.com
DATE：5/16 至 7/15 TEL：(02)2763-5656 分機 8130~8132 WEB：www.taipeifullerton.com.tw
高雄國賓推出的五款粽子包括瑤 柱八寶粽、墨魚巧思棕、松子香 菇花生素粽、斑蘭雪蛤甜粽及紅 蓮地瓜粽，嚴選配料與嚴謹製程， 讓鮮香十足的粽子成為餐桌上的 藝術，每個單價從 95 元至 135 元 不 等，10 入 裝 禮 盒 950 元 起， 亦有綜合口味的「國賓精選粽禮 盒」，即日起隆重上市。6/6 前預 訂並付清款項可享九折優惠，大 宗訂購另有折扣。
◎裕元花園酒店 平日喜宴每桌12,999元 TEL：(04) 2465-6555 轉餐飲業務 WEB：www.windsortaiwan.com
台北馥敦飯店南京館一樓日安西 餐廳自 5/16 起推出「夏季海陸盛 宴」，依季節食材創作變化，為 今夏帶來煥然一新的海陸珍餚， 呈獻動人心弦的自助饗宴。多款 鮮甜肥美時令海鮮、新鮮生魚片、 現切燒烤米勒牛排及歐式經典美 饌，於午間及晚間自助餐時段無 限量供應！週一至週五每人只要 599 元，週六、週日及國定例假日 每人只要 699 元。
◎墾丁福華渡假飯店 麗香苑邀阿公阿嬤一起耍．浪．漫 DATE：即日起 12/31 TEL：(08)886-2323 轉麗香苑
裕元花園酒店即日起更針對平日 喜宴祭出優惠。推出凡週一至週 五喜宴及文定每桌售價為 12,999 元，免收一成服務費，每桌更可 享果汁暢飲及贈 1 瓶精選紅酒，親 友訂房五折優惠，「愛的指定日」 平日婚宴專案，週一至週五 5 桌 以上適用，提供瑤柱海皇羹、招 牌荔茸香酥鴨等 12 道精緻菜色。
墾丁福華麗香苑推出「銀髮族優 惠專案」，即日起凡年滿 70 歲以 上，憑身分證件（限本人），不 分平假日，只要是午餐、下午茶、 晚餐凡用餐消費可享 7 折優惠！ 但需加收一成服務費，還等什麼？ 還不趕快帶著家中的阿公阿嬤一 起來到墾丁福華麗香苑，回到年 輕時的浪漫與感動。
◎永豐棧酒店 端午香粽，頂級奢華海味入餡
◎美麗信花園酒店 参鮑竹香粽每份1,299元
TEL：(04)2326-8008 轉訂席中心 WEB：www.tempus.com.tw
TEL：(02)8772-8800 分機 2311 WEB：www.miramargarden.com.tw
永豐棧酒店阿利海鮮推出「黑蒜 鮑魚櫻花粽」，將素有「黑鑽石」 之 稱 的「 熟 成 黑 蒜 」 與 時 旬 鮮 物混合入粽，獨家呈現奢華養生 風味；限量豪華裹蒸粽—「荷香 煙燻鮑貝粽」，道地港式口味搭 配台灣當旬鱻味與特選宜蘭櫻桃 鴨，全面攻佔老饕味蕾！您更可 選擇集合兩種口味的超值禮盒， 只要 999 元。
美麗信花園酒店首次推出應景的 端午佳粽，外觀包裝以竹筒造型呈 現，主打簡樸古意風，內餡加入烏 參、珍珠鮑魚及栗子等食材，蒸熟 後帶有些許竹筒淡雅香氣，軟糯 可 口， 每 份 1,299 元 ( 六 人 份 )， 限量推出。傳統具古意的竹筒、提 繩包裝，讓端午佳粽變成可重複使 用的家居飾品或容器，既美味又環 保，無論是親友贈禮或自享皆宜。
107
SHOPPING INFO
[潮敗情報]
整理∣宋玉菁
Extra 「重拾笑容行動」開跑
樂天旅遊 公佈日本8大地方觀光列車精選名單
箭牌公司之無糖口香糖品牌Extra於全球展 開「重拾笑容行動」，期盼幫助孩童重拾 自信笑容；在台灣首度攜手「兒童福利聯 盟文教基金會」推動「重拾笑容行動」， 即日起至6/26，消費者於活動期間買一 包Extra®無糖口香糖，Extra就捐出1元， 與「兒福聯盟」一起維護偏鄉孩童口腔健 康，全新推出泡泡糖口味，歡迎到各通路 選購。
嚮往放空的旅客更樂於選擇能在大自然中 放鬆充電的鐵道旅行，日本除了城市中 方便的列車，在各地也有許多可飽覽美景 的地方觀光列車，讓乘客們在奔馳的列車 上重拾旅遊的驚喜，樂天旅遊為此公佈日 本8大地方觀光列車，包含高人氣的五能 線、冬天可看流冰的釧網本線、有日式復 古車廂的南北谷灣線等，現在就上車來趟 絕美慢遊吧。
觀海亭餐廳 團體訂桌超優惠
美國印金足INJINJI五趾襪 乾燥力比棉快2倍
TEL：(02)2469-0392
TEL：0800-631-688
位在碧砂漁港旁的觀海亭海鮮餐廳，主打 漁船直送的海鮮食材，以北海岸漁家風味 菜色呈現，包含有炒桂花三點蟹、鹽烤紅 肉螺、鮑魚、鹽烤大蛤……等鮮活上桌， 簡單又不失原味的料理手法征服老饕的味 蕾，超值海鮮合菜每桌5,000元起，團體 訂桌還另有優惠。
由GoHiking戶外環保機能通路獨家引進的美國印 金足INJINJI五趾襪，搭載先進Coolmax排汗快乾纖 維，其纖維表面積較一般圓形纖維多20%，利用纖 維的毛細管作用，在腳開始發汗時，迅速將溼氣從 皮膚排至纖維表層，經實驗發現Coolmax的乾燥效 果約為棉質的2倍以上！也由於Coolmax纖維表面 積較大，大量流汗的雙腳就能經常保持透氣舒爽。
AIGLE 帶來清新夏季休閒新感受
街口成為首家進入夜市的台灣支付業者
WEB：travel.rakuten.com.tw/campaign/ranking /local-train/
TEL：(02)2999-9520總代理
偉盟國際
AIGLE 男女春夏商品，以各式清新水波圖紋與優雅 柔美的水彩筆觸為基底元素，在各式傑出單品上營 造出暈染與漸層的獨特浪漫感受，完美地將時尚與 浪漫休閒做出最完美的詮釋，打造出別於以往，卻 又更直率清新的風格；其中，超輕量兼具防潑水與 透氣功能的男女款外套，不僅擁有時尚寬版的設 計，輕巧易收納的特色，最適合旅行攜帶。
台灣行動支付業者「街口」正式宣布進駐饒 河夜市，成為台灣首家進入夜市的行動支付 業者。包括饒河夜市知名店家：十全藥燉排 骨、米優客木瓜牛奶、玉珍珠燒番麥、角頭 炙燒牛排、口袋吐司、P.T印度拉茶、生蠔哥 海鮮燒烤等超過50間攤商，皆已採用街口支 付，預計月底更會達百家加入。
JanSport HIGH STAKES 美國隊長2.0強勢回歸
Panasonic日本製全平面無邊框電冰箱完美保鮮
TEL：(02)2999-9520總代理
TEL：0800-098-800
偉盟國際
2014年夏天引起潮流圈熱烈討論的SUPER FX─美 國隊長包款，不僅是潮人穿搭寵兒，更在短時間內 銷售一空，兩年後2016年春夏全新色款─HIGHT STAKES-美國隊長2.0 強勢回歸。有別於帆布的復刻 刷舊感，以POLYESTER材質與3D視角印刷技術，嶄 新呈現美國隊長2.0的超威霸氣，讓隊長再度震撼時 尚潮流圈。
人氣第一的Panasonic日本製電冰箱，秉持著對細節的 完美堅持，精雕細琢宛如精品，演繹低調奢華的生活空 間，成就您獨特不凡的生活品味。全平面無邊框的細膩 工藝，璀璨耀眼，展現晶瑩剔透的高質感；獨家創新的 保鮮科技，完整封存食材的新鮮美味，最受日本人愛戴 的的榮耀，深得消費者信賴，全面滿足您對高品質生活 的要求！
憶聲歌林 移動式空調全系列上市
Panasonic雙科技滾筒洗衣機 去垢煥白奇蹟
憶聲電子集團歌林品牌日前推出七款全新移動式空 調，以其便利性、多功能、不滴水、壓縮機10年保固 等優點，深獲民眾好評，更人氣飆高成為家電新寵 兒。現推出全新15秒電視廣告，透過真實趣味的內容， 帶出移動式空調的優勢和特色，不只吸睛，更將商品 優點充分揭露，預計將能挹注營收、帶動銷售成長。
108
TEL：0800-098-800
家中每天需要清洗的衣物狀況都不同，您還常常因為衣 服的發黃而苦惱嗎？Panasonic雙科技滾筒洗衣機，創 新的「40℃溫泡洗」行程，能徹底溶解衣物中的皮脂 髒污，輕鬆將泛黃的衣物恢復超乎想像的潔白乾淨，為 您解決所有洗衣困擾，讓衣物去垢煥白，煥然一新。
SHOPPING INFO
[潮敗情報]
整理∣宋玉菁
COOLA 幫肌膚真正做好防曬工作
第七屆花王國際兒童環境繪畫比賽開始徵件
COOLA比別人更了解陽光，能更深入了解不同波長 紫外線帶給肌膚的影響和傷害。COOLA提出超擊光 的完美對策，運用安全有效的防曬配方，替肌膚全 面攔阻UVA和UVB的光害危機，替肌膚做好嚴密又 有效的防曬工作。此外，COOLA針對不同季節，場 合都有不同的多樣性選擇，為肌膚提供全年全方位 的防曬保護。 北市衛粧廣字第 105050270 號
花王集團自2009年發布環境宣言以來， 積極提倡「eco together一起做環保」與 客戶、夥伴和社會大眾實行環境保護措 施。並從2010年開始舉辦國際兒童環境 繪畫比賽，作為花王「eco together一起 做環保」的其中一項重要活動，即日起 至9/5歡迎6~15歲小朋友報名。
Panasonic變頻空調 業界最省電
de第一化粧品 玫瑰水光彈潤凍膜全新體驗
TEL：0800-098-800
WEB：www.firstnature.com.tw
Pa n a s o n i c 懂 得 您 的 心 ∼ 快 換 業 界 最 省 電 的 Panasonic 變頻空調吧！還有獨家ECONAVI再 省電約32%*，對抗炎夏同時幫您看緊荷包！ 現在起至7月底前，購買ECONAVI+nanoe變頻 空調，就送您現金2,000元、買分離式變頻空 調，送現金1,000元。吹冷氣省電又省錢，這樣 的雙重享受只有Panasonic空調。
保養型凍膜，全新體驗！de玫瑰水光彈潤凍膜蘊 含珍貴保加利亞玫瑰水搭配玻尿酸保濕成分，質 地清爽為肌膚形成保水膜，特別添加維生素E活 性顆粒，將抗老撫紋營養成份隨著保濕精華注入 肌底，持續使用可改善暗沉膚色，提升肌膚保水 度與明亮度！桃市粧廣字第10502001號。
只要一張輕薄方便的上網卡 就可以出國上網趴趴走
ICE GLAM PASTEL粉彩系列上市
WEB：www.kao.com/tw/corp_news/2016/20160413_001.html
WEB：www.cbacard.com
酷逼啦！國外上網卡擁有日、韓、泰、中港、印尼、 馬來西亞等多國上網卡，免註冊、免還卡、免驗護 照，日本上網8天吃到飽398元起，1天不到50元，真 是太划算了。讀者專屬優惠代碼：cbacard2015，還 可享95折優惠！
Ice-Watch 由比利時企業家Jean-Pierre Lutgen創立於 2006年，在短短不到十年的時間之內Ice-Watch已經 成為全球流行錶界的指標品牌，Ice-Watch 從 Forever 系列出發，從8個款式發展到至今已有超過500種不同 的款式，深受全球潮流人士喜愛。ICE經典系列的玩色 搭配，運用較淺的色系，表現出輕巧活潑的氣質。
伍迪艾倫拒看好萊塢商業片 獨愛《羊男的冰島冒險》
Panasonic雙科技除濕機 陪你聰明度過梅雨季
WEB：facebook.com/maisonmotion
TEL：0800-098-800
喜劇大師伍迪艾倫拒看好萊塢商業大片， 不看自己作品，獨鍾情藝術電影《冰島 的羊男冒險》？伍迪日前接受《好萊塢報 導者》訪問，卻在訪問中表示自己近期最 喜歡的電影是《冰島的羊男冒險》，本片 在坎城影展首映，擒下「一種注目」單元 最佳影片首獎，並橫掃冰島奧斯卡11項大 獎。伍迪艾倫慧眼獨具，充分顯示出對於 藝術電影的絕佳品味。
Panasonic雙科技除濕機，能有效 降低室內濕度，減少璧癌產生的 可能，且經過層層安全檢驗，零 件更取得多項國家安規認證的零 件，即使長時間的連續運轉，也 安全無虞，更引進與日本同步的 各項專利技術，徹底抗潮、還給 居家空間原有的乾爽舒適。
晨室空間設計屢獲大獎 創新手法受到矚目
Ernest Borel瑞士依波路表 見證芯動的美好時刻
WEB：www.chen-interior.com
晨室空間設計總監陳正晨打破制式銀行 刻板印象，創新設計跳脫束縛，以實體 數位化銀行概念店，榮獲美國《Interior Design》雜誌所創辦之年度設計大獎，在 全球眾多優秀作品中脫穎而出。日前更是 獲得德國iF設計大獎，在商業及住宅空間 設計中屢獲大獎，打造國內未來數位銀行 藍圖，成為另類台灣之光。
110
2016正逢瑞士依波路表走過歷史輝煌的160週年， 品牌為慶祝這歷史性的榮耀時刻，於臺舉辦2016 《浪漫時刻 • 因愛永恆》160週年新品發表盛會， 以全球限量888只，9160P祖爾斯系列限量錶領 銜，展出包括因應160週年盛事而隆重推出的祖爾 斯自動系列160週年紀念情侶對錶，一同展望見證 每個「芯」動的美好時刻。