No313 移居小島玩生活｜澎湖。綠島＆小琉球

Aug 2018

No.313

最受國人歡迎旅遊雜誌

浪、 衝海 風、 走 吹海 慢慢 陽、 看夕

。

移居小島玩生活 ＆ 澎湖。綠島。小琉球

澎湖。綠島

小琉球

島 小 移居生活 玩

咖啡館、小

2018-08 NO.313

NT$128

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傳說中，菜市場內神秘日本 非誠勿擾，東北

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首選新安東京海上產險

您外出旅遊的守護者（P.85）

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WEEK TRIP

旅行一週間 給你本月旅遊7主張

SMART EATS

天然尚好ㄟ冰店 新鮮食材手製揪感心

EAT & LOVE

菜市場裡的神祕日式料理

COVER STORY

移居小島玩生活 澎湖．小琉球．綠島

More Fun, More Travelcom

CONTENTS 004

No.313 Aug. 2018

廣告

歸 安 平 遊 心 開

酷暑戲水 招保平安

5 夏

日豔陽逼人，暑假也緊接著來臨，又進入了水上活動的旺季，無

◆ 保平安第四招：穿戴安全裝備

論是父母帶著小朋友出遊，或是三五好友們結伴出行，水域活動

從事風帆、衝浪、海洋獨木舟、潛水…等

都是民眾消暑的最佳選擇。交通部觀光局呼籲遊客，在進行水域遊憩活

水域遊憩活動應確實穿戴救生衣、安全頭

動期間，應隨時周遭環境，並依「五大保平安招式」注意自身安全，使

盔或相關安全裝備，如欲危險性較高之活

戲水更加開心且安心。

動，應尋求教練幫助。

◆ 保平安第一招：事前評估天氣

◆ 保平安第五招：遇難鎮定求救

欲從事水域遊憩活動前應注意天氣預報，如遇颱

如遇落水、溺水的情形，切記不要慌張，

風、大雨特報、長浪警示、高溫特報等情形，切

應保持鎮定及維持體力，以免增加救援

勿冒險從事相關活動。

難度。

◆ 保平安第二招：慎選合法場域

夏日炎炎，民眾在從事水域遊憩活動時，應隨時牢記保平安招式，並注

請選擇有合法救生員駐站值勤之場域，從

意周圍環境，期望大家都能開心出遊，平安返家。

HELP

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事水域遊憩活動，並且聽從其指示在安全 水域內遊玩。

更多貼心小叮嚀請掃描：

◆ 保平安第三招：切勿擅闖禁區 設有禁止戲水、游泳、水深危險等禁止標 誌之危險水域請勿進入戲水。

安全 海水域場

禁止入內 嚴禁戲水

關心您

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DRIVE ADVENTURE

新登場舊山線鐵道自行車 體驗山林慢城風情

SPECIAL TRIP

非誠勿擾 東北海道的夏日溫柔時光

DATA ICON 地點

SPECIAL TRIP

地址

澳門會勾人的美食進行曲

電話 網址 FACEBOOK Line

Line

營業時間 日期

093

費用 停車

THAT’S NEWS

拍照地點

好康報報

備註 車間

更正啟示 本刊312期7月號P27，Ｏsso美式餐廳 圖2店景誤植為啾啾哥，特此更正， 對讀者、店家造成困擾，謹表歉意。

Aug 2018

No.313

最受國人歡迎旅遊雜誌

浪、 衝海 風、 走 吹海 慢慢 陽、 看夕

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首選新安東京海上產險

您外出旅遊的守護者（P.85）

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封面攝影│蔡孝如 封面設計│小路

愛膚倍柔

帶您走入 皮膚護養新觀念 全球正面臨日益惡化環境污染的問題，而污染也是目前世界 各國極其重視的議題!當我們每天身處於戶外與室內的污染 環境中，皮膚屏障正逐漸加速受損、皮膚敏感、發炎狀況頻 繁並不斷惡性循環。因此，皮膚需要『保養』更需要『保 護』。 不少皮膚科醫師在臨床上為客戶進行醫學美容保養時發現， 有相當比例的客戶皮膚屏障受損處於不健康的狀態，而目前 城市污染正是影響皮膚狀況的主因之一。因此，許多保養專 家也正積極的教育客戶皮膚護養的正確觀念，這也將有助於 醫美的治療成效。 這幾年保養品市場上陸續出現不少以抗污染為訴求的產品， 然而大多數主要是強調抵抗PM2.5懸浮微粒或抗UV。2016 年法國頂級保養品一線生產大廠CAPSUM公司強調戶外污染 固然嚴重，但別忽視室內污染對人體與皮膚的傷害，因為大 部份的人一天有百分之八十的時間是在室內。並於2017年 以世界專利防護因子-Lanacityn為主要成份之對抗環境污染 並兼具保濕、修護、預防肌膚敏感、延緩肌膚老化的保養品 新星—愛膚倍柔 (amparo)多效賦活修護精華液正式在台灣 及大陸上市。 amparo結合保護皮膚的Lanacityn與保養皮膚的金黃洋甘 菊、巴西莓、杏仁油、玻尿酸與水解珍珠…等多種珍貴精 華，即是帶您走入皮膚『護』『養』的新觀念。透過愛膚倍 柔多效賦活修護精華液的日夜防護與保養，不但給消費者良 好的體驗感，也是您皮膚護養的好選擇！ amparo官方網站:www.amparofrance.com amparo FB粉絲頁：請搜尋「Amparo France」 購買地點：amparo官網線上訂購 或其它線上線下機構購買 諮詢專線：(02)2517-6960

作 一 個 動 靜 皆 宜 的 旅 行 家

AUG.2018 │ No.313

發行人 Publisher

廖文政 Wen-Zheng Liao

平台商務組

社 長 Director

臧家英 Justin Tsang

經

理 Manager

李婷莉 Lily Lee

專 案 經 理 Project Manager

游博丞 Peter Yu

研發工程師 R&D Engineer

顏毓男 Zeal Yan

出版中心組

劉靜遠 Zoe Liu

總 編 輯 Editor-in-Chief

陳淑玲 Cindy Chen

主 編 Manager Editor

黃貴琳 Judy Huang

美術主編 Designer Supervisor

紀淑貞 Shu-Jan Chi

網站企劃 Web Marketing Planner

陳冠廷 Cedric Chen

業務助理 Assistant

江序芬 Fen Chiang

實習編輯 Apprentice editor

劉佳耘 Maxine Liu

特約記者 Stringer(Reporter)

曹沛雯 ‧ 秦雅如

廖克傑 Jack Liao 林正勝 Revin Lin 企 劃 編 輯 Marcom Editor

劉孟慧 Phoebe Liu

業 務 專 員 Business Specialist

馬合毅 Ali Ma 梁睿芯 Dolly Liang

張逸帆‧唐祖湘 ‧Emily 特約攝影 Stringer(Photographer)

蔡孝如 ‧林茂盛 ‧盧大中

發行所︱宏碩 文化事業 股份有限公司 地 址︱231 新北市新店區中興路三段3號10樓 電話︱(02) 5599-9999 傳 真︱(02) 5590 -5979 e-mail︱service.travelcom@molife.com.tw 訂閱專線︱(02) 5599-9999 ext 2566

許芳銘‧王星鑑 ‧ 陳耀恩 內容業務組 經 理 Manager

蔡孟佳 Simon Tsai

專案經理 Project Manager

王芝芸 Tina Wang 0932-025-557

副 理 Deputy Manager

胡維彰 Ricky Hu 0920-320-000

副 理 Deputy Manager

楊明杰 Kevin Yang

副總編輯 Deputy Editor-in-Chief

黃小玲 Doris Huang

戶名︱宏碩 文化事業 股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報 股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書 有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058 製 版︱造極 彩色印刷製 版 股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地 球，本刊物使用環保大 豆油墨印製

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行遍天下旅遊新聞網 Aug 2018

No.313

浪、 衝海 風、 走 吹海 慢慢 陽、 看夕

移居小島玩生活 ＆ 澎湖。綠島。小琉球

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最受國人歡迎旅遊雜誌

澎湖。綠島。

小琉球

小島 移居生 活 玩

咖啡館、小

2018-08 NO.313

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首選新安東京海上產險

您 外 出 旅 遊 的 守 護 者（P.85）

您可以在以下貴賓室、保修中心閱讀行遍天下

Smart Eats App 行遍天下創新服務，新店文山地 區點餐立享百元優惠。手機預先 點餐，到店輕鬆取餐。

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WE EK TRIP

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繪 X 週一彩

屋

｜基隆市．中正區｜

正濱漁港彩繪屋 屬於台灣的小威尼斯 座落在港灣旁的小屋漆上了鮮豔飽滿的外衣，腳底下波光粼粼的海面 反射著七彩的倒影與岸邊停泊的船隻隨著風浪輕輕擺動，活潑青春的氣 息裡，挾帶著老浪漫與餘韻。然而這片異國美景就在距離台北僅20餘公 里的基隆正濱漁港。 正濱漁港曾為北台灣漁貨商港的重鎮，但因逐年減少的漁獲量及附近 漁港的興建而漸漸沒落。直至基隆市政府推動景觀自治相關工程後，碼 頭沿岸的16戶建築穿上了新衣，成為絕美拍攝的打卡熱點。除了在艷陽 與藍天碧海的白天外，晚上的彩繪屋也別有一番風味。待天色漸暗後， 居民及店家紛紛開了燈，屋內點點燈火及路燈為倒影裡的小屋更增添了 基隆市中正區正濱路58號至 88號前景觀平台 24小時

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一股溫馨與唯美，絢麗的顏色變得迷濛，火光隨著海面閃爍，好似一整 片星空掉進了海裡。

撰文│劉佳耘 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞

廣方圓 ‧自 在

自古中秋即有賞月、拜月、食月餅等習俗，流傳至今，便有「以月之豐圓照人之團圓」的思鄉 意、念人情。 中秋為祈盼豐收、幸福、彌足珍貴的文化遺產。 佳節在即，廣方圓---以一盒茶葉禮盒為您表達了「但願人長久 千里共嬋娟」美好心意。

好喝茶

我們嚴謹，只賣自己喜歡的茶 廣方圓是有個性、有堅持的茶商，我們只挑自己喜歡的茶，推薦給有緣見面的好朋友。喝茶是 幸福的事，廣方圓挑選海拔、土壤、雨水適宜的產地，走訪茶區，了解氣候；與製茶職人合 作，見證茶葉健康狀況、鑽研製作工法。因為我們嚴謹把關，顧客在這裡只要輕鬆挑選喜歡的 風味，款款皆好茶。

只有這裡才有的，台灣紅茶滋味 台茶 18 號擁有肉桂及薄荷的獨特品種香氣。 廣方圓與製茶師多年研究討論製程，希望讓廣方圓的紅茶給予顧客第一印象皆能香氣豐潤甘 甜、茶湯滋味沉穩輕盈、入喉不苦澀。故調整了製作方式，全新的18號除了品種香外多了一絲 絲甘美，並以普洱茶的存放技術等待風華絕代的一刻。 廣方圓的用心與堅持在茶葉與熱水交織時，請您來見證。 地址：台北市中山北路二段72巷7號 TEL：(02)2563-2851 www.kfytea.com

WE EK TRIP

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飯

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X 週二找男友

吃

｜台北市．中山區｜

男朋友‧家 守 護 你 的 每 一餐 男朋友，是會時時刻刻擔心你、照顧 你，讓你安心的存在，抱著為女朋友烹調 的心情，「我想讓大家能吃到健康、溫暖 的食材。」年僅28歲的老闆陳柏翰溫柔但 堅定的說。 門外一整面純白的外牆，從窗戶可以看 見店內黃光的溫馨柔和，18個座位恰巧的 間距讓用餐更加寬敞與舒適。位於捷運松 江南京站附近的「男朋友‧家」，最初為 「男朋友餐盒」，因希望在食安問題重重 的台灣給予人們健康美味的餐點，因此開 始提供餐盒訂購及外送的服務。在餐盒紙 套上可以看見每項食材的來源與資訊，裡 面裝的是以在地食材做的異國風味料理、 由５種顏色搭配的７種當季蔬果，加上 鮮嫩多汁的玉子燒或溏心蛋，每樣食材都 由老闆親自到台灣各地的農場挑選，在烹 調上沒有過多調味，呈現的是食材的原味 與美好。升格「男朋友‧家」後，除了增 加飲料、湯品及甜點，主餐也多了魚的選 項，讓不管是在外打拼或是回家休息的女 朋友們都能感受「男朋友」滿滿的愛。

台北市中山區建國北路二段64巷15號1樓 02-2502-8628 男朋友 餐盒 週一至五11:30～14:00(午餐)14:00～17:00(下午茶)，外送餐盒需於用餐日前一日13:30前訂購 餐盒：烤迷迭香香嫩雞腿140元、慢慢燉紅酒牛肉170元， 內用：炙烤舒肥迷迭香雞腿280元、鮮甜季節烤魚300元

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撰文│劉佳耘 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞

WE EK TRIP

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ay X 週 三 遊

樂

趣

｜新北市．中和區｜

員山公園遊逸之丘 整個山丘都是我的遊樂園 隱身在市區內的小山坡上，以森林意象為 主題所規劃的員山公園遊逸之丘，於2018年 6月底正式開放了！佔地2.9公頃的園區，讓 設施的設置更寬敞舒適，整片公園被大樹圍 繞著，好似走進了森林。 在園內除了可以看到常見的盪鞦韆、旋轉 盤等設施，最吸睛的莫過於座落在園中央的 超長溜滑梯及滑草道。依照員山公園原有的 山丘地形設計，在山坡上設置了長達20公尺 的彩色磨石子溜滑梯及滑草道，不僅刺激好 玩，在山丘上更可以擁覽腳下市區的景致， 深受大人小孩的喜愛。一旁城堡造型的室外 滑索道，設有兩道長達15公尺的繩索，更是 全國首創的公園新設施， 不僅適合親子遊玩，園內以大量的人工草 皮搭配七彩可愛的軟墊設計，在童趣間更多 了一份清新的美感，是不少人拍照打卡的新 景點。趁著小週末，逃離城市喧囂，一起躲 進都市森林遊逸一夏！

新北市中和區員山路455巷 24小時 設有收費停車場，但車位有限。 溜滑梯速度較快，請遵守使用規範，注意安全。

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撰文│劉佳耘 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞

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覽

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X 週四上山看

展

｜台北市．北投區｜

陽明山竹子湖 國際環境藝術暨蓪草重生計畫 在陽明山看見台灣看見活力 隱於陽明山上的湖田社區(竹子湖)，早 在2013年即獲得聯合國環境規劃總署認證 「國際宜居城市獎」的最適宜居住社區肯 定。這個夏日開始，邀來日本杉原信幸、 匈牙利Tamas Szvet、美國Demerie Faitler 國 際藝術家與來自台灣李蕢至、李朝倉、龐 一等共6位藝術家，以竹子湖地區為畫布， 利用在地素材「蓪草」創造出融合於地景 的藝術創作。 各項作品散落在社區周邊，真要深入其 間才能尋著，如藝術家Tamas利用竹筒虛實 簍空的方式堆疊出三角形，組合後面光影 創造出《天人合一》作品，傳達著彷彿是 透過顯微鏡下，人本來就是自然一部份的 意義。作品意境的就像是透過電子顯微鏡 所見，人類本就是大自然的一部分。該展 覽並不撤展與刻意維持，持續展出到自然 分解回歸大地，回到原始之間。

台北市北投區湖田社區 24小時開放，尋找時請注意自身安全 陽明山竹子湖國際環境藝術暨蓪草重生計畫

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撰文 │ 陳淑玲 攝影 │ 陳耀恩 設計│紀淑貞

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X 週五療癒系餐

｜台北市．松山區｜

Mr.雲創意食堂 如漫步雲端的享受 在外商公司工作超過20年的Kelvin，因 為熱愛美食，決定放棄高薪開一間屬於自 己的餐廳。2018年5月開幕的Mr.雲創意食 堂，隱身在南京東路附近的小巷弄內，藍 白相間的配色清新可愛，店內從餐具、碗 盤、燈飾等滿是雲的裝飾，讓人彷彿置身 雲端一般的舒適療癒。 在沒有任何專業餐飲背景下，Kelvin選擇 將小時候餐桌上的固定班底搬上菜單，利 用創意烹調方式呈現不一樣的傳統美食。 以碳火慢烤的碳烤饅頭，比起一般的饅 頭，麵香更為明顯，口感也更具層次，搭 配用料實在的歐姆蛋與新鮮的番茄片，香 濃的起司沿著切面緩緩留下，饅頭變得一 點都不無聊。 套餐中的每日例湯小腸玉米湯，使用新 鮮的玉米粒與處理起來特別費時的小腸， 省去繁瑣的調味，單靠玉米的清甜與小腸 的嚼勁，燉出湯頭簡單的好滋味。配菜也 因應季節調配，川燙後再淋上特製醬汁， 清爽健康更能吃到食材的新鮮。

台北市松山區南京東路五段123巷4弄28號 02-3765-1685 Mr.雲創意食堂 週一至六 8:00～15:00 起司蕃茄歐姆蛋碳烤饅頭65元、義式青醬雞腿蛋套餐215元、美式咖啡55元

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撰文│劉佳耘 攝影│王星鑑 設計│紀淑貞

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｜基隆市．中正區｜

阿拉寶灣 重 啟塵封的絕色秘境 海風輕拂，海浪隨著節奏拍打著，岩石被侵蝕得凹凸崎嶇，有的像豆腐般一 格格的排列，有的像人臉躲在沿岸的礁石中。這片被譽為「全球21個最美日出 觀測點」之一的世界秘境，是位於基隆和平島公園東側的阿拉寶灣，受地質及 環境侵蝕的影響容易有落石，因而被封鎖了將近7年。如今在8月3日終於對外 開放，讓大眾能一探這片奇幻絕美的景致。 走進阿拉寶灣，映入眼簾的是一片從沿海彎進來的潮間帶，清晰可見水底下 追逐的魚群與躲藏在石間的螃蟹。一條由石頭與木頭搭建而成閃電狀的橋延伸 基隆市中正區平一路360號 02-2463-5452 和平島公園 和平公園8:00～19:00 (18:00停止售 票)，阿拉寶灣需根據預約導覽時間，團 體預約詳情可見官網及粉絲團資訊。

撰文│劉佳耘 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞

到對岸，長短不一的生痕足跡化石遍佈腳邊的岩石。小路沿著海岸蜿蜒，可以 遇見阿拉寶灣著名的各個守護岩，盛氣雄偉的「金剛岩」、站在岩頂上的「黑 鳶岩」、俯伏浪漫的「鱷魚岩淚」等。感受親上腳邊的浪花、透著磚紅色紋路 的石頭，以及被海水侵蝕得坑坑洞洞的沿岸，讓人有置身異世界的錯覺。

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y X 週日玩旅

宿

｜苗栗縣．造橋鄉｜

勤 美 學 山 那 村 CMP Village

苗栗縣造橋鄉豐湖村1鄰乳姑山15之3號 037-561-561 cmpvillage.tw 完全預約制，請事先網路預約 以9月之「森林甜點」課程加住宿為 例，1泊2食約4,000元。費用、餐食與體 驗活動以官網公佈為主

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24 小 時 體 驗 土 地 的 美 好 隱藏於苗栗山裡香格里拉樂園的深處，像是秘密花園一樣的

一座廣場中央是來自台灣竹編藝術家王文志的的竹編大作

世界，勤美學山那村CMP Village把與土地相親的事情都拉到眼

品，《情天幕》隨著陽光雨晴之間的轉換，讓光線的忽明忽

前了。

暗、忽亮忽幽成了情天幕裡最療癒的一齣戲，靜靜坐在裡頭就

下午14:00開始的入村，拉開停車場邊一柵竹編門、順著木 道蜿蜒而下，身後的樹巧妙地逐一把外頭的風景遮閉關上，像 是走入森林隧道似的，慢慢踏入這座忘憂的世外桃源。

能感覺時光流轉。 與土地相親的事情可不是僅止於吃與住，一夜好眠後，白朗 朗的陽光與村長喚醒大家，就著早晨的光與微風，進行認識土

源於想實踐自然永續、與土地相親的精神，勤美學創造了這

地的體驗課程。每回都邀來跟這片土地相關的達人展開教學，

處夢幻的露營場域，兩手空空的來，盥洗、餐飲、住宿一切都

醃漬竹筍、藺草編織、星空探索、咖啡沖泡……無數創意的體

安排好了，在室內有空調吹拂、露營時讓人擔心的梳洗也在規

驗串起遊客與自然之間的線，在山那村裡頭真的忘記了時間忘

劃得完善的盥洗衛浴間中得到解答、不用動手做就能在寬闊的

記了塵囂俗事，只記得那晚好美好美的星空與蟲鳴鳥叫聲。

曠野間，就著桌上點點繁星燈光展開愉快晚宴，把來自土地滋 養的原始食材吃下肚，也吃進對自然的感謝。這一切都源自於

而延續美夢的計畫，也有著「森大美學課程」及「好夢劇 場」實踐另一股計劃中……。

想要讓更多人能發現土地的美好與在拉近人與人之間的距離。

撰文、攝影 │ 陳淑玲 設計│紀淑貞

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廣告企劃

Promotion

把握暑假尾聲，暢玩宜蘭最新飯店

兆品酒店礁溪

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離台北僅一小時車程的宜蘭礁溪，是許多民眾短天數旅行首選地 點，而來到礁溪必訪的觀光熱點-湯圍溝溫泉公園旁，今年夏天悄悄

冒出一棟像是用積木堆疊的梯型飯店，正是雲朗觀光集團首度插旗宜蘭的 「兆品酒店 礁溪」，整合溫泉假期及家庭出遊需求為主軸，於暑假試營 運，是今年宜蘭暑假最新的休閒飯店。

緊鄰湯圍溝，入住溫泉源頭 兆品礁溪距湯圍溝溫泉公園僅五步路，打開飯店側門就可走進公園泡 足湯、深呼吸新鮮空氣，為假期更添愜意感受。更值得一提的是，飯店所 處位置，正是礁溪溫泉源頭之一，擁有最純淨的溫泉，為了讓旅人盡情享 宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號 (03)988-2828 jiaoxi.maisondechinehotel.com

受溫泉假期，亦觀察台灣民眾對大眾裸湯接受度較不一致，因此兆品礁溪 全部客房皆備以印度黑石打造的降板式泡湯池，入住期間皆可無憂並不受 時間限制地盡情泡湯；此外，以木質色澤設計的客房及環境，不僅帶有無 壓感，強調使用無毒材質的建材，讓度假更安心自在。試營運期間推出

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廣告企劃

Promotion

的「初探兆品專案」，雅緻雙人房3899元起，雅緻家庭房5999元

氨酯製作球體，更驚奇的是將積木放入球中，為親子打造安心樂

起，下殺將近3.8折的優惠至10月底結束，把握暑假尾聲入住。

遊空間。此外，結合溫泉和積木，特別訂製直徑180公分的「積木 之湯」，裝載近萬片積木，一旁的積木牆讓大小朋友發揮創意，

不只獨家更是唯一：積木主題「泊麗客房」 講究親子出遊樂趣的旅人逐漸增加，兆品礁溪觀察「積木」為 少數席捲全年齡層的魅力遊具，因此獨家與宜蘭「積木博物館」

堆疊假期樂趣！特別值得一提的是，休閒中心櫃台運用會發光的 「亮亮積木」為建材打造，一旁的牆面讓旅人隨意堆疊，讓創意 如螢火蟲亮點般閃爍，為假期添驚奇回憶。

攜手，規劃台灣首見、礁溪唯一的「泊麗客房Brick Room」主題 樓層，從電梯出來就可看見十足吸睛的繽紛積木桶，打開房門更

必吃全新宜蘭鴨餚 -「脂香鴨」

令積木迷瘋狂，以諾亞方舟故事為藍圖，運用萬片積木堆疊3D動

坐落養鴨原鄉，兆品礁溪尋覓師出香港燒臘世家的副主廚─楊

物，更可獨享尋寶遊戲，找到的積木造型拖鞋、抱枕等，皆可作

希文掌勺，推出宜蘭首見鴨餚「脆皮脂香鴨」，選用養殖30-35

為紀念品帶回家，為親子打造具共鳴的空間，放大假期樂趣。即

天、肉質較成鴨細嫩的櫻桃鴨為食材，入口脂香味美而得名，是

日起至10月底前，試營運期間推出泊麗客雙人房5999元起、泊麗

推薦必嚐的料理。具粵菜創新經典的「脆皮叉燒」，原創做法首

客家庭房9999元起，趁優惠期間體驗正是時候。

度搶進宜蘭，松阪豬以叉燒醬醃漬燒烤後，於表面灑上砂糖，炙 烤出如同糖葫蘆般的晶亮薄脆外皮，入口鹹香不膩令人難忘；經

泡溫泉、玩積木、戲水趣

典櫻桃鴨在兆品礁溪也以地道廣式秘製手法，以「廣式一品鴨」

入住兆品礁溪，不僅能在房內享受溫泉，位於高樓層的休閒中

之姿，推出4-5吃手法上桌。除了多人共享的中式料理，亦有供應

心，設施讓旅人整天都玩不膩！戶外規劃「露天無邊際游泳池、

單人套餐的「日式御膳」，以280元起的親民價位，推出高CP值

溫泉SPA水療池、兒童戲水池」，徜徉戲水樂趣。室內「Fun樂

的套餐內容。(脂香鴨、脆皮叉燒、廣式一品鴨需提前兩日預約)

園」遊戲空間，獨家「積木樂游遊球池」，採用歐盟認證無毒聚

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SMART EATS

天然尚好ㄟ 冰店 新 鮮食材 手 製

感心

向加工食材說不，新店這3家冰店的老闆選用食材很挑剔， 國產水果豪邁用料不手軟，自炒黑糖、自磨豆花超費工…… 現在使用Smart Eats美食送上車APP，手機點餐到店即取， 不用等待、實在好方便！ 撰文｜帆帆貓 攝影｜許芳銘 設計｜紀淑貞

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美味小祕密

果園先生 屏南商行 豪邁使用季節新鮮水果

蔬果原汁會使用金鑽 鳳梨跟富士蘋果當基 底襯托香氣、緩和菜 味，小朋友也愛喝。

3 1.繽紛的蔬果原汁現打不加糖不加水味道濃 郁。2.季節限定愛文芒果雪花冰超誘人。3.堆 疊多種水果與冰淇淋的果園天堂雪花冰。

老闆葉先生的屏東老家是香蕉大盤商，主要做

實濃郁，除了果汁，店內季節限定的愛文芒果雪

香蕉熟成，也是高雄鳳山的水果批發行口，讓原

花冰，沒有糖漿醃漬，不但有大塊的芒果堆疊，

本專長是咖啡烘焙的他決定以新鮮果汁及水果冰

還將芒果打成泥，代替煉乳。果園天堂雪花冰則

品為主打，希望為台灣農業盡一份心力。現打果

是淋上自家熬煮的黑糖膏，用料扎實，能品嚐到

汁不加糖不加水，以鳳梨與蘋果為基底，味道厚

水果冰最天然的滋味。

新北市新店區光明街133號 02-2915-9729 果園先生 屏南商行 週一到五11:00∼20:00；週六到日9:30∼20:00 鮮火龍果原汁95元、鮮奇異果原汁100元、養顏蔬果原汁95元、紫香蔬果原汁95元、 愛文芒果雪花冰(季節限定)145元、果園天堂雪花冰145元

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Smart Eats APP Smart Eats是一款提供外帶送上車、到店取的美食 APP，目前特約商店主要分布新店、文山區一帶，只 要預先使用APP線上點餐結帳，於指定時間前往店 家，不需攜帶錢包與找零，手機就是你的錢包，一 機在手，美味餐點拿了就走！不定時還會推出點餐 優惠折扣，現用現抵喔！

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送上車/到店取專區 提供服務店家都在這！

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美味小祕密

享冰

各式水果雪花冰以 新鮮水果製作，並 用負30度急速冷凍 製成冰磚基底。

解渴又消暑的雪花冰 老闆李先生因為自己非常愛吃冰，於是決定開冰店，並且以雪花 冰作為特色冰品，店內LOGO則用北極熊站在碎冰上為意象，這是 老闆的想法，並請設計師製圖，表達出希望能讓消費者享受到最清 涼的冰之饗宴。夏季主打之一「西瓜牛奶雪花冰」，清爽的冰上鋪 滿西瓜球，既解渴又消暑。人氣冰品「珍珠奶茶雪花冰」則使用雙 茶(錫蘭紅茶+阿薩姆紅茶)，茶香濃郁，加上自己炒的黑糖和波霸珍 珠，口感特別綿密Q彈，冰品本身甜度也恰到好處。 新北市新店區中央路123號 02-2218-0204 享冰 週一到日11:30∼22:00 西瓜牛奶雪花冰120元、珍珠奶茶雪花冰90 元(加奶酪加10元)、黑糖珍珠鮮奶50元(中)70 元(大)、鮮奶仙草凍45元(中)55元(大)

3 1.西瓜牛奶雪花冰是夏季主打。2.黑糖珍珠鮮奶與鮮奶仙草凍，珍珠軟Q、 仙草凍滑嫩。3.珍珠奶茶雪花冰綿密茶香的冰體與奶酪、珍珠超級搭。

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美味小祕密

秋園

因為對市售食材不安 心，黑糖漿和豆類、 蜜鳳梨、芋頭都是老 闆親自長時間熬煮。

高標準自家熬煮食材 隱身在住宅區巷弄的秋園，主打剉冰、紅豆湯、手工豆花、現泡茶， 對於餐飲細節抱持最高標準的老闆李先生對於市售的食材並不滿意，所 以使用傳統黃豆製作手工現磨豆花，並用葡萄糖酸取代石膏凝固豆花， 雖然成本較高，卻能吃得更健康。除了對食材講究，在挑選配料時也會 給顧客一些小驚喜，像是配料櫃裡的粉粿，平假日口味並不相同，平日 會出黑糖粉粿，假日會出限定版的桂花粉粿，老闆說還有客人為了吃到 不同口味的粉粿，所以平假日都來，也累積不少鐵粉。

1 1.剉冰可選5種料，淋上自熬黑糖漿滋味更富層次。2.現泡梨山烏龍 茶入口自然回甘。3.現磨豆花與費時熬煮紅豆吃出手製用心。

新北市新店區德正街25巷2號 02-2916-0509 秋園 週二到日11:00∼20:00(週一休) 自製手工豆花(2種料) 40元、梨山烏龍茶(限無糖) 55元、黑糖剉冰任選5樣55元(加料加5元)

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EAT & LOVE

JAPANESE FOOD

菜市場裡 的 神祕日式料理 花 小 錢 品 嚐 職 人 級 美 味

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おい

だ 新鮮

なぁ

しい

！

！

だ 贅沢

なぁ

！

想吃CP值破表的日式料理竟要往菜市場裡鑽？ 原來不少日料職人與魚行看準傳統市場租金低， 降低營業成本，能將心力花在如何取得更新鮮的食材上， 在小小攤位內推出各式日式料理，滿足饕客的心與胃， 飽餐一頓後也可順路逛逛各個特色市場採買一番。

撰文｜秦雅如 ‧Emily‧ 黃貴琳 攝影｜蔡孝如 ‧ 林茂盛 設計｜紀淑貞

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EAT EAT & & LOVE LOVE

直興市場

海鱻味刺身壽司屋 選食材功力一流 魚攤旁的深夜食堂

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菜市場裡 的

神祕日式料理

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1.綜合散壽司除了生魚片，還 5 有龍蝦沙拉、山葵章魚。2.比 目魚鰭邊握壽司魚肉炙燒後 配上老闆獨門醬汁，建議不 用沾芥末，直接感受油脂香 氣。3.5.海鱻味在寂靜的市場 裡賣了12年，漸漸打開知名 度。4.賣魚世家出身的老闆， 挑選的魚絕對品質有保證。

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傍晚5點25分，林笠鉎走進黑暗寂靜的直

嘛！我也沒想到就這樣居然做了12年。」

興市場，亮起燈、打開摺疊桌、擺好椅子， 「海鱻味刺身壽司屋」開始營業，12年來如 一日。

挑選食材功力了得 林笠鉎從小耳濡目染，對自己挑魚的功 力相當有信心，例如青魽魚比紅魽魚油脂更

傍晚營業獨樹一格

綿密；比目魚的鰭邊因為運動量夠，是整條

林笠鉎的祖父和父親都在直興市場賣

魚最好吃的部位，「我要用真材實料的好食

魚，但是選擇在這裡擺攤，卻是因為13年前

材來打動客人。」在沒什麼人聽過的市場開

市場的那場大火，許多攤位被燒毀，攤主人

店，靠得是客人口耳相傳，甚至美食節目前

年紀也大了，便趁勢退休，空出許多攤位待

來取材，讓海鱻味的名氣傳到海外！

租，林笠鉎便租下了爸爸魚攤隔壁，做起生

林笠鉎說：「每當有來自新加坡、香

意。「起初也跟大家一樣做早市，賣壽司賣

港、馬來西亞等外國觀光客來吃飯，跟我說

到中午，後來改賣便當，但都不是我真心喜

他不是去西門町或龍山寺順便來，而是專程

歡的，1年後決定賣日式料理，而且傍晚營

來海鱻味，心裡就有說不出來的感動，客人

業。」

的支持，就是我堅持下去的動力。」

這個決定還真是有勇氣，因為整個直興 市場的攤位通通是早市，人流通常集中在 上午，但林笠鉎認為晚上客人才有時間放鬆 心情細細品嚐他的料理，「反正就先試試看

台北市萬華區康定路172巷(攤號本館01) 02-2314-3990 海鱻味刺身壽司屋 17:30∼23:00(週一休) 綜合散壽司240元、比目魚鰭邊握壽司360元

直興市場

市

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角

直興市場早上可看到許多賣食材的攤位： 雞蛋、魚、肉……家庭一日三餐所需都能在 此備齊，其中「元味魚丸店」開業超過60 年，雞捲、天婦羅、福州魚丸、芋頭捲、肉 捲等都是每天現做，深受客人喜愛。

市場即景 市場約在下午1 點左右收攤， 只有美甲店的 招牌亮著。

運氣好遇到還 沒收的雞蛋 攤，可以請教 挑雞蛋眉角。

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EAT & LOVE

華山市場

合 掌 村 日式清新風格 市場 裡 也 有 餐 廳 質 感

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菜市場裡 的

神祕日式料理

黃鈞蔚和賴儀瑩原是餐廳同事，為了實現開店 的理想，兩人共同創業，「合掌村」正代表合兩人 之力，又可以聯想到日本的合掌村、連結到日式料 理，頗具興味。帶有文青感的小清新暖簾，更在華 山市場裡顯得十分特別，2017年一開業便迅速造成 排隊人潮。

用心擺盤兼具美感 「頂級十二貫」是最具人氣的招牌料理，在厚實 的木板上，十貫握壽司加兩道小菜，視味道輕重依 序展開，可以一次品嚐到最多的當季魚鮮，上桌前 揮灑上醬汁，更有如作畫般神來一筆，讓人食指大

2

動。賴儀瑩說，來自之前的餐飲訓練，擺盤漂亮也 是他們所重視的，讓客人來到市場吃日式料理也有 餐廳級的視覺享受。

擴張攤位增加菜色 短短1年，合掌村就從原本的一個攤位，延伸出養 著深海魚缸的座位區，和增設烤箱的烹調區。設置 在兩排座位中間的深海魚缸是個創意發想，不但有 水族箱的裝飾效果，還可以像台式海產店一樣，現 點現捉，只是養殖不易，目前以軟絲為主。 烤物則是新增加的種類，由於市場內不能使用 明火，使得料理受到限制，合掌村在添設了烤箱之 後，也新推出鹽烤松阪豬、季節烤魚、安格斯牛小 排、鮭魚頭等品項，還沒來過或者好一陣子沒來的 客人，可以來試新菜單囉！ 台北市中正區忠孝東路一段108號(攤號23) 0976-181-829 合掌村 11:30∼14:00、17:00∼19:00(週一休) 頂級十二貫490元、三色海景丼580元、 軟絲刺身300元、烤鮭魚頭350元

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4

1.頂級十二貫，鋪排開來十分澎湃。2.大部分美食攤在2樓，位在1樓的合掌村特別 顯眼。3.三色海景丼有干貝、海膽、鮭魚和鮭魚卵，最是豐盛。4.烤物是6月剛新增 的類別，圖為烤鮭魚頭。5.另闢的座位區中間有個深海魚缸，除了觀賞，還可養殖 活海鮮。6.兩位主廚在市場的狹小空間工作需要很有默契。

華山市場

市

場

小

眉

角

華山市場與其說來採買，不如說是來找美 食的地方。除了1樓的合掌村，市場2樓就像是 個小型美食街，有知名的阜杭豆漿、丘比早午 餐、松鼠Bonbon等，連觀光客都慕名而來。

店長瞇一下

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住市場的老貓「醜 女」習慣人來人 往，一臉淡定。

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EAT EAT & & LOVE LOVE

東門市場

魚 バ カ 一間有 溫 度 的 小 店 東西好客 人 才 甘 願 站 著 吃

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菜市場裡 的

神祕日式料理

大熱天沒冷氣，若客人願意還沒位子要站 著吃，卻甘願一來再來，這間店的東西一定 真的好吃！

親切溫暖主客盡歡 東門市場裡的「魚バカ」的攤位只能容得下兩個人立 食，後台也小得讓夫妻兩人轉身都不易，就是靠老闆李 土種種堅持吸引饕客，例如生魚片絕不事先切片，還有 那如同一家人吃飯的親切感。 如同常客所說：「來這裡吃的是一種感覺、一種溫 度」，客人間也因常在這裡遇見，聊著聊著也變成朋 友。客人喜歡跟李土邊吃邊聊，有時喝開了到打烊時間 還不走，繼續天南地北邊吃邊喝邊聊，這時李土最怕熟 客盧他做隱藏版料理─山藥細麵，因為山藥要切細絲很 麻煩，除非遇到像這種特殊時段和特殊氛圍，或是── 老闆喝茫了。

誤打誤撞立食風格 別看李土像這樣跟客人聊得起勁，4年多前他離開六 條通日本老闆，決定自己出來創業時，本來是想賣魚， 所以在家附近的東門市場租了攤位，「去觀摩了很多魚 販，發現賣魚要口才很好，跟做業務一樣，我實在不是 那塊料，才想說過去在六條通做的是日式料理的師傅，

2

就繼續我的專長吧！」 市場原本要賣魚的攤位小到不能再小，還沒有座位， 或許就是因為這樣的缺陷，他更用心在挑選食材與服務 客人，客人一吃成主顧，讓魚バカ做出口碑，成為永康 商圈的人氣名店。 台北市中正區金山南路一段110巷10號(攤號67) 0920-900-989 魚バカ 週三∼四11:00∼14:30； 週五∼日11:00∼14:30、18:00∼21:30 綜合海鮮丼300元、松盛(五貫一卷物)310元

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菜攤阿婆可愛

1.綜合海鮮丼裡的食材不固定， 主要看當日有哪些漁獲，但保證 用料澎湃。2.「松盛」含五貫握 壽司和一卷物，握壽司也各配不 同食材。3.小小的攤位連椅子都 沒有，客人必須站著吃。4.老闆 夫妻一邊在後台忙著，一邊與熟 客閒話家常。

東門市場

市

巷道狹小，推車 進出時就會聽到 國台語「借過」 聲此起彼落。

場

小

眉

角

東門市場臥虎藏龍，許多小吃值得順路 一嚐，例如名人舒國治推薦的「東門城滷 肉飯」，更是因為2017年的台北傳統市場 節傳統市場經典滷肉飯人氣王的加持，成 為市場內排隊的頭號攤位。

東門市場裡美食眾多， 貓咪也肥美得很！

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EAT & LOVE

永樂市場

丸隆生魚行 懂得 挑 貨 的 老 魚 攤 老師 傅 加 持 的 美 味

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菜市場裡 的

神祕日式料理

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1.師傅片魚捏握的技術讓生魚 握壽司嚐來更驚艷。2.丸隆使 用品質好的明蝦來做明蝦沙 拉。3.丸隆是市場裡的老魚 攤，兼做立吞日式料理大受歡 迎。4.從大飯店退休的溫師傅 繼續發揮他的好手藝。5.香魚 甘露煮是傳統日式料理。6.新 鮮活煮和長時間浸泡入味是滷 鮑魚的美味祕訣。

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賣魚50多年的丸隆生魚行是市場裡的老攤，陳老闆對於 哪個地方有什麼好漁獲瞭如指掌，本以供貨給餐廳為主，

做法烹調的香魚甘露煮，煨煮到連魚骨酥軟、入口即化， 也是店內招牌。

永樂市場在3年多前改裝後，現在丸隆也經營立吞美食，不

飯店老師傅的好功夫

論平假日人客不斷。

促成丸隆鮮食美味的另一位要角是溫師傅。溫師傅從大

精挑各地優質魚鮮

飯店的日本料理餐廳退休，和陳老闆有數十年好交情，當

跟著賣魚的盤商吃準沒錯！陳老闆熟悉台灣南北各地漁

他知道丸隆要改裝經營時，便建議可以做立吞美食，還義

港，也從海外進口魚鮮，每個地方的漁獲有不同強項，哪

氣相挺親自站台操刀。「生魚片的味道在於切的角度」溫

裡好就往哪裡挑，陳老闆說。像是明蝦來自基隆、澎湖，

師傅說。生魚片說穿了就是要新鮮，再加上師傅熟練的刀

旗魚、鮪魚來自東港，以台灣九孔和日本鮑魚配種而成的

工，熟悉魚肉的筋性處理，造就好口感。而在市場工作也

養殖九孔鮑也是推薦料理。陳老闆還分享了鮑魚肉質Q彈不

和餐廳不同，可和客人近距離寒暄，「和上次一樣嗎？」

硬的祕訣，要活煮再放上一晚上入味；而以傳統日本料理

溫師傅遇到熟客便親切招呼，讓客人一吃成主顧。

台北市大同區迪化街一段21號(攤號1418) 02-2556-5276 丸隆生魚行 10:00∼15:00(週一休) 生魚握壽司8貫200元、明蝦沙拉1尾300 元、香魚1尾150元、鮑魚1個200元

永樂市場

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口乾潤

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潤喉

來杯文青小攤的手沖 咖啡是餐後小確幸。

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永樂市場是台北著名的布市，除了1樓的生鮮 蔬果、熟食攤，2樓有琳琅滿目的各類布匹，轉 型後也吸引特色小店進駐，走向創意和設計，可 以來逛逛或做件衣服、配飾帶回家喔！

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EAT EAT & & LOVE LOVE

永樂市場

漁匠甘霖 成 本砸 在 食 材 上 隱藏版丼最精華

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菜市場裡 的

神祕日式料理

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在飯店、日式料理餐廳做過20多年的蔡茂霖，也到大陸闖 蕩過，一直有想要出來自己開業的夢想，礙於店面租金貴， 遲遲沒有機會，直到因緣際會知道永樂市場裡有攤位出租，

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2017年終於跨出他在台灣創業的第一步。

省下租金提高食材等級 「省下租金的成本就可以用來買好食材了」蔡茂霖說。 注重食材品質的他，如果發現當天的魚貨狀況不佳便寧可不 要，每天大約維持10多種品項。進貨來源是之前工作認識的 北投魚販，在魚市場裡，搶漁獲要靠交情，他深知自己攤位 小、數量少，無法在大市場搶到好貨，於是透過熟識的魚商 來取得想要的食材，成為他靈活變通的生存之道。

主打丼飯做出特色

5 1.隱藏版丼依照當日魚鮮搭配，每天內容不同。2.蔡茂霖把成本都放在 嚴選好食材上。3.生魚片經過炙燒是另一種風味。4.不敢吃生魚片的客 人可點炙燒丼。5.漁匠甘霖主打丼飯，小小的攤位總是擠滿人。

做為永樂市場裡後進的日式料理攤，漁匠甘霖懂得做出市 場區隔，經營以丼飯為主的料理，有海鮮丼、鮭魚丼、星鰻 丼、散壽司等共9款，以及手卷、握壽司和滷鮑魚、滷廣島生 蠔等單點小菜。 只見菜單正中間的隱藏版丼放個空盤打上問號，引人好 奇。原來這隱藏版丼正是集每日最精華，老闆把當天魚鮮部 位最好的、數量稀少的，統統留在這兒，每日限量20碗，每 天內容不同，阿根廷天使蝦、日本松葉蟹肉、馬糞海膽、干

永樂市場

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永樂市場1樓自從攤位重新規劃後，把百貨、 鮮蔬、肉攤做了區隔，逛起來更舒適了，加上 有冷氣和座位區，市場裡有日式料理、麵食小 攤和手沖咖啡，也變成找市井美食的好地方。

貝……大約有10種，是老饕就懂得點這一味。 台北市大同區迪化街一段21號(攤號1419) 0928-266-763 漁匠甘霖 10:30∼14:00(週一休) 隱藏版丼580元、炙燒丼320元

帶 娃 喘 口氣 全職媽採買之 餘來艾肯瑪斯 COFFEE享受小 確幸。

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廣告企劃

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廣告企劃

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COVER STORY

浪、 衝海 風、 走 吹海 慢慢 陽、 看夕

。

澎湖。綠島

小琉球

島 小 移居生活 玩

咖啡館、小

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書

網 店、

版絹

店 印體

…島內小移民

台灣的小島澎湖、綠島、小琉球， 被無邊際湛藍大海包圍， 愜意又自在的生活， 吸引年輕人離開了出生地， 跳脫一成不變的日常， 搭著船，移居到小島去過生活， 從過客成為島民，跟隨著這群人的腳步， 聽他們娓娓道來島嶼生活的悠緩步時光！

撰文 | Fion•陳淑玲•黃貴琳 攝影| 蔡孝如 設計| 紀淑貞 2018海灣旅遊年探索台灣10+島， 小琉球行程請洽富達國際旅行社，綠島行程請洽崑合碩旅行社。

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澎 湖

菊島漂流，澎湖是我第二個家

夏日的菊島艷陽把浩瀚的海洋連成了一望無際的藍，黃昏的 時候又把大地鍍成了金黃。壯闊的玄武岩、懷舊風情的咾咕石 屋，與仙人掌、龍舌蘭、天人菊等耐旱植物，豐富的自然環境 與人文風景，組成了多采多姿的海島風情。雖然澎湖當地許多 年輕人都去了台灣島上發展，卻有一群外地人反其道而行漂流 到了島上，他們豐富的創造力讓島上瀰漫了一股新生的朝氣， 跟隨著他們的腳步，一起體驗深刻的島居生活！

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澎

湖

移居澎湖 澎湖好好玩 澎湖好好吃

小琉球 綠

島

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COVER STORY

⊙ 移居澎湖

小 島 家 Brunch+Backpacker 海島創意生活的集會所

早 上 開 店 、下 午 衝 浪 ，

夜 裡 照 海 ，就 是 他 的 一 日 生 活 店長 Mike

每月固定舉辦的淨灘活動中發現，從奶嘴到神祖牌位，原來海邊可撿 到一輩子。除了使用環保吸管，根本在於愛物惜物的減塑生活喔！

嘉義人Ｍike，島居資歷6年，來澎湖當兵沒想到退伍後就再也捨不得 離開。早上開店，下午衝浪，夜裡照海，就是他的一日生活(提著漁燈到 潮間帶捕魚，澎湖人稱為「照海」)。他說：「在澎湖就是慢慢地用心生 活，雖然偶爾會感到自己跟台灣脫節，但這種脫節並不令人討厭。」 在小島家，吃得到使用在地食材火龍果、冰花、野番茄、桑椹，與當 地小農供應的外婆茶所製作的自然風味早午餐。用心品嚐的話，會發現 當地蔬菜和台灣產的風味略略不同。採訪的這天剛好邀來了熟知澎湖人 文地理的許玉河老師，分享澎湖的古地名故事，原來澎湖擁有貓嶼、海 鼠仔山、牛母坪……等許許多多可愛的動物地名。Ｍike表示，澎湖真正 吸引人的是自然人文環境與生活步調，希望透過人文藝術小旅行，帶大

店內時常找來澎湖人文史地專家，分享澎湖有趣的故事。

家一起探索這座迷人的島嶼。 除了 有甜 早午餐 還 很受 點 飲 料 也 歡迎 。

書架上陳列著 在地創作者所 製作的澎湖特 色紀念品。

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DATA

澎湖縣馬公市中山路8號 0933-868-639 小島家Brunch+Backpacker 9:00～15:00 經典鄉村拼盤230元、小島鮮 奶茶80元、湖西外婆茶100元

澎

小莫

⊙ 移居澎湖

湖

移居澎湖 澎湖好好玩 澎湖好好吃

小琉球 綠

島

遊艇碼頭貨櫃小酒吧

除了欣賞華麗遊艇，

岸上貨櫃組成美食聚落

店長 Nelson

一直以來覺得澎湖好像少 了一間很靠近海洋的酒 吧，於是和朋友進駐遊艇 碼頭，創造了結合藝術與 音樂的聚會所。

夏夜最適合來海邊散散步點瓶啤酒，享受醉人的晚風！在馬公第 一漁港，最近成立了一座「澎湖亞果遊艇碼頭」，除了可欣賞到華 麗遊艇，岸上還有用貨櫃組成的美食聚落。位在其中的小莫，是一 間結合藝術與音樂的貨櫃藝廊小酒吧。型男老闆Nelson是雲林人，來 到澎湖念大學到現在，島居資歷近10年。一身小麥膚色，是個十足的 水男孩，熱愛海洋的他徹地融入了在地的生活。 位在小莫的隔壁是「喜歡澎湖」，老闆小黑來自台北，原本從事 設計工作，他在澎湖開了第一間居酒屋「黑山頭」，並創立了澎湖 國社群，致力於海洋生態保護，尤其是海龜保育。在喜歡澎湖除了 可以喝得到海龜啤酒，還可以買得到小黑設計的海龜運動毛巾。

遊艇碼頭上以貨櫃組成的美食聚落。

佐島 的風 嶼 鹹 鹹 杯調 ， 點 一 酒。 DATA

澎湖亞果遊艇碼頭 06-926-8998 週末晚間不定期營業 各式飲品80～150元

氣氛悠閒的遊艇 碼頭。

飲

酒

過

量

有

礙

健

康

‧

禁

止

酒

駕

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COVER STORY

直腸人設計試驗所

⊙ 移居澎湖

旅行記憶絹印帶回家

貓 咪 、小 管 、仙 人 掌 ，

架上各式充滿在地特色絹印小物

店長 Ret

七美的自然景觀、羊 群、海底都充滿驚喜！ 想感受在地生活不妨選 擇住下來，就像從事絹 印一樣，需要靜心花時 間才能有所收穫。

位於山坡上的絹印工作室「直腸人」小巧的房舍，移居至此的Ret 展開了人生新篇章。貓咪、小管、仙人掌、天人菊……架上各式各樣 圖騰的絹印小物，讓人直呼好可愛！ 其實，每個圖騰背後都有著和在地深刻連結的典故。方巾上的貓 咪，靈感來自鄭家莊的「貓道」建築特色，當地人早上出門討海時， 貓咪就會由貓道進屋幫忙捉老鼠。而毛巾上的仙人掌、天人菊、小 管、車渠貝、軟珊瑚、海星……就是佈滿整個澎湖的生態大軍，大多 是來自店長Ret浮淺時所看到的世界。除了可挑選可愛的圖版絹印在 環保飲料杯套、帆布包、肩背袋等布製品上，也能攜帶自己的T恤來 印，或量身訂做圖樣。相較於之前生活了2年的恆春，Ret認為在七美

小巧的房舍，原本是鄭家古厝用來安置家畜的地方。

島居少了觀光客、熱鬧的生活、物質慾望，但藍天、豔陽、豐沛的自 然能量卻更讓人心滿意足。 馬上 寫一 片寄 張明 給朋 信 友！

仙人掌、天人 菊、小管……等 可愛圖案都是澎 湖生態代表性象 徵。

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DATA

澎湖縣七美鄉中和村西崎頭4號 0973-299-726 直腸人設計試驗所 10:00～20:00(週三12:30～ 20:00)不定期休假 基礎-體驗絹印，飲料杯套、帆 布袋、Ｔ恤等布類製品 200-600元 不等。進階-體驗絹印，方巾 390元

澎

鄭家莊

⊙ 移居澎湖

湖

移居澎湖 澎湖好好玩 澎湖好好吃

小琉球 綠

島

感受百年古厝人文風景

古 成了旅宿空間，

期待與旅人分享七美獨特人文風景

店長 樂園

到七美建議去龍埕海蝕平台挖海膽螺貝，晚 上煮來配啤酒。除了雙心石滬看日出，還可 來場「十座寶塔」冒險，聽在地人說故事！

厝

在七美生活了5年的樂園，之前在高雄經營自己的民宿有成，於是被老 友延攬參與鄭家古厝的營運。鄭家莊為傳統閩式古建築聚落，擁有貓道、 龍口、防禦封閉功能等特色，如今百年古厝換上新裝成了旅宿空間。樂園 表示，中午時分抵達不妨先去吃涼麵再回民宿小歇，下午就泡在水裡避暑 浮潛或划獨木舟，傍晚到東岸草坡上追羊餵食，晚餐後慢慢摸回民宿，體 驗悠悠緩緩的小島生活。很難想像七美一個小小的島，廟會卻很多，大概 因討海人信仰虔誠，島上同時擁有數十間的廟，也有剛剛落成充滿建築之 美的七美教會。宗教活動是當地生活很重要的一環，廟會的前一天會有廣 播宣傳，而除了廟會，重要的生活訊息例如：船班訊息變動、協尋貨物、

鄭家莊為傳統閩式古建築聚落。

衛生所義診活動也都會透過廣播放送，形成小島一個特殊的生活現象。樂 園說，在離島生活很單純，偶爾晚上有一兩個不錯的朋友可以一起看海、 晾月光、喝喝酒，簡簡單單的幸福就很令人滿足。 當地 人早 討海 上出 時， 門 會由 貓咪 貓道 就 忙捉 進屋 老鼠 幫 。

DATA

澎湖縣七美鄉中和村西崎頭4號 0975-895-353 澎湖七美民宿｜鄭家莊 預約制，入住時間為 13:00～19:00；10:00前退房 雙人房旺季平日2,000元 舒適的客房，讓 人一夜好眠。

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⊙ 移居澎湖

莫子嗜物所 bang bang banana

以漂流木 製成的 餐具，盛 著剛出 爐的烤肋 排。

歐式料理餐酒館 來自台東的阿美族Moz，曾經是個隨劇團 雲遊四海的劇場演員。旅居法國拜師學廚藝 時，經歷了當地貼近自然、多元開放文化價 值的生活，發現原來人生可以這麼好玩！如 今落腳澎湖，喜歡開車找無人的海灘日光 浴，或穿梭在漁村小巷子欣賞擁有迷人窗花 的老房子。平日最愛逛菜市場，擅長運用各

店長 Moz

夜幕低垂的海島魔幻時 刻，以海廢搭起藝術裝 置，在貝殼砂沙灘上生 起了營火，歡迎加入荒 野餐桌小派對！

DATA

及林春-七美

店長 黃逢陽

島中央問路店咖啡館

一定要來喝一 杯透沁涼的冰 黑糖拿鐵。

馬公本島林投公園的及林春是 當地頗負盛名的咖啡館。今夏第一 間分店誕生，位置就在老闆自己最 愛的小島—七美，也是島上唯一專 業咖啡館。門前寫著「這裡可以問 路」，偶爾可見店長悠閒彈著吉 他，店長逢陽是高雄人，移居澎湖 兩年。咖啡館就位在島中央，上岸 後適合先到這裡休息一下，來杯透 沁涼的招牌「冰黑糖拿鐵」，厚厚 奶泡灑上一層黑糖，入口時帶有微 微冰沙感，讓惱人暑意瞬間解脫！ DATA

澎湖縣七美鄉西崎頭11-6號 06-997-1383 及林春-七美 8:00～16:00 冰黑糖拿鐵130元 除了義式咖啡還有單品手沖。

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制晚餐、訂製蛋糕甜點，也有外燴服務。

麻雀雖小五臟俱全的小廚房是Ｍoz廚藝創作的 小天地。

澎湖縣馬公市治平路6號 請以FB預約 莫子嗜物所 bang bang banana 晚餐預約制(週二公休)；荒野餐桌：不定時舉辦 500～700元／人

⊙ 移居澎湖

種食材將餐桌幻化成迷人的風景。除了預約

可外帶咖啡及貝果、麵包等輕 食，然後騎著摩托車環島旅行， 七美島上的自然景觀與村落建 築，非常適合野餐。

澎

湖

移居澎湖 澎湖好好玩 澎湖好好吃

霞室夢工場

⊙ 澎湖好好玩

小琉球

閒 暇時歐 爸也 會和有 緣 人泡 茶聊天。

綠

歐爸的澎湖人文故事 館

島

位於湖西鄉許家村的霞室夢工場，主人歐 柳室人稱「歐爸」，擔任幼稚園園長的他， 另外一個身份是藝術家。提起當初成立人文 故事館的想法，目的是希望透過實際藝術空 間的打造，讓當地居民有更多親近藝術的機 會，也扶植了許多神隱於當地的藝術創作者 得以被看見。 造型有趣的房舍，遠遠就可以看到屋頂 上架著一艘船。牆面佈滿歐爸親筆揮毫的詩 文。花園裡有許多雕塑作品，還有運用魚 球、海廢製作的藝術裝置。進到屋舍裡，時 光彷彿停了下來，歐爸從容地泡著茶，仔細 一看，桌子是利用廟宇雕花牌匾做成的。因 為小時候家裡經營鐵工廠，熟悉焊工的歐 爸，運用白鐵鍛鑄成魚、人等立體馬賽克造 型藝術品，非常值得慢慢欣賞。

鐵板塑造成魚、人等 造型燈具或藝品。

坐在屋頂的搖椅看海發呆很愜意。

以老木頭與金屬等複和媒材創作 的作品散落在屋舍間。

看似隨興的藝 術品擺放細看 卻耐人尋味。

DATA

澎湖縣湖西鄉許家村69-1號 (東衛往許家203縣道6公里標示請左轉) 澎湖人文故事館100 臉書訊息預約參觀

老門板經藝術家巧思構築有了新生命。

主人蒼勁筆法寫出平生的抱負與心境。

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COVER STORY

⊙ 澎湖好好玩

吉貝沙尾抱礅解說體驗

體驗討海人古 老 智 慧

向海中央蔓延，

彎彎曲曲地通往彼方天際線

在潮間帶發 現了 河豚的蹤跡 。

「抱墩」是從前的吉貝人留下來的智慧，漁夫們在魚類聚 集的淺海地帶，堆放了許多石堆，當退潮的時候魚類就躲在 石堆裡面，漁夫們就可以用特製的漁網將石堆圍起來，再將 石堆慢慢地搬到漁網外面。當石堆越來越小，魚群也會越來 越集中，最後就會被困在網中。抱墩的「墩」，其實就 是石堆的意思。吉貝天好藍，海水好清澈，來到這 裡認識潮間帶生態，上岸後還可以來碗透沁涼 的吉貝貝殼冰。

⊙ 澎湖好好玩

合界永城古厝 屹立不搖的百年石屋

適合親子同遊的抱礅體驗。 DATA

澎湖縣白沙鄉吉貝村182之2號 06-991-1487 預約制

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永成古厝是咾咕石堆砌而成的傳統建築群。

澎

湖

移居澎湖 澎湖好好玩 澎湖好好吃

⊙ 澎湖好好玩

天堂路

蜿蜒於海中央的秘境小徑

四面皆海的澎湖，錯落散布著大大小小的漁港及碼頭，最近 出現了一個火紅的打卡秘境—天堂路！潮起時彎彎曲曲的小徑 自美麗的白色珊瑚砂沙灘向海中央蔓延，美得就像是通往天堂

小琉球 綠

島

的路一般。雖然沒有地址，卻吸引著許多人前來朝聖。有趣的 是有熱心的朋友在岸上擺放一個汽油桶當作座標，在這裡拍攝 到的照片就是最佳角度！ 這條蜿蜒入海的小徑，原是當地的舊堤岸，俗稱碼仔，是後 寮當地最早的漁港碼頭，後來在西邊另闢一新漁港碼頭，也就 是後寮遊客中心那邊，因此就有東漁港、舊碼頭之稱。由於曾 經在這裡接送王船，所以當地人也稱之為王爺港。天堂路在漲 潮與退潮的時候，擁有全然不同的景色，前來之前不妨先查好 潮汐時間，因為在漲潮時才會有海天一色的壯觀風景。 DATA

澎湖縣白沙鄉後寮村(近澎湖後寮遊客中心、後寮沙灘)

一顆顆「咾咕石」堆砌而成的房子， 是澎湖最與眾不同的建築風景。由於早 期澎湖人使用珊瑚礁化石蓋房子，留心 觀察，還會發現許多房子的牆裡面還嵌 著魚骨、貝殼的痕跡。雖然馬公本島上

咾 石間 的美麗天 人菊。

的咾咕石屋越來越罕見，在望安島上還 存在許多咾咕石屋聚落。約莫在1640 年，「永成號」柑仔店因為雜貨生意 而致富，於是在合界村這裡蓋了8間房 子，鼎盛時期曾有百餘人生活在這裡。 DATA

在老房子聚落裡捉迷藏。

澎湖縣西嶼鄉合界村(馬公出發，馬公往西嶼 鄉方向，過跨海大橋直行大約500公尺，右轉合 界村即可抵達)

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COVER STORY

⊙ 澎湖 好 好 吃

阿姨仙人掌冰

外垵滿拿炸粿

⊙ 澎湖好好吃

菊島在地味一次滿足

鮮甜的海味炸物

滿拿是老闆名字台語「滿阿」的意

澎湖隨處可見「仙人掌」的蹤跡， 長滿尖刺綠葉叢間的紫紅色的果實

思，這家只賣炸粿的老店每天下午

就是仙人掌冰主要的原料。來到保

都擠滿「呷點心」的當地人。將剁

安宮，除了可欣賞到壯觀的通樑古

碎高麗菜裝在圓杓，覆滿已經和水

榕，一旁還有家在地美食阿姨仙人掌

的麵粉，最後加上澎湖特產狗蝦或是

冰！點個花枝丸三兄弟(花枝丸、紫

醃製的鯊魚肉一起油炸，起鍋就是脆飽滿

菜丸、海菜丸)，還有鮮炸小管、飛

的炸粿。高麗菜的脆、蝦肉的鮮、鯊魚肉的甜，

魚卵香腸，最後再來支仙人掌冰，道

獨特風味成為西嶼必吃美食。原味好吃，或可沾

地的小吃一次滿足！

老闆提供的辣椒醬，味道更美味！

DATA

DATA

澎湖縣白沙鄉通樑 村44號 06-993-1946 阿姨仙人掌冰 7:00～19:00 現炸花枝丸三兄 弟45元(送仙人掌冰)

枝 的花 海味 滿滿 點～ 必 兄弟 丸三

⊙ 澎湖 好 好 吃

小萍的店

澎湖縣西嶼外垵慈航寺附近馬路旁 06-998-3355 西嶼外垵滿拿炸粿 13:00～18:00 鯊魚肉25元；蝦子25元； 綜合30元

⊙ 澎湖好好吃

在地節氣海味一網打盡

外垵刈包早餐店 料多實在的黑糖刈包

一上桌就先大方奉上兩盤自製的特產小

凌晨1點當大家熟睡時，位於西嶼外垵漁村的

管醬和小魚乾醬招待，這家15年的小管麵線

「福氣早餐店」正是最熱鬧的時候。由於從前漁

老店賣的是當地當季最新鮮的海產，小管麵

鮮甜的小管生魚 片薄而有嚼勁。

船大多半夜2、3點出航，當地漁民出發前都來

線、烤小管、海膽沙西米。另外還有炸花枝

這裡吃早餐。後來逐漸成為了澎湖科技大學學生

丸、海菜煎蛋等在地特色小菜。清爽的

最好的宵夜良伴，而到了早晨就輪到學生上門買

麵線加上整碗滿滿新鮮嫩白的現煮小

早餐了。飯糰、米糕、蛋餅，還有最受歡迎的刈

管，最後灑上一點蔥花，沒有多餘的

包，使用的是黑糖饅頭包大塊滷肉、酸菜和煎

調味，只有滿口大海的鮮甜。

蛋，每一樣都令人直呼好吃！

DATA

澎湖縣西嶼鄉外垵村163-1號 06-998-2815 外垵刈包早餐店 1:30～18:00 刈包40元

DATA

澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號 06-998-3841 小萍的店小管麵線 7:00～17:00 小管麵線80元、小管醬250元、小魚醬150元

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上狗 菜加 魚 肉 麗 ！ 鯊 高 或 鮮美 蝦 餡超

爆漿 的黑 糖饅 頭好 誘人 。

內

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湖

移居澎湖 澎湖好好玩 澎湖好好吃

小琉球 綠

島

菊島，緩步過生活 不只是陽光、沙灘、海洋， 跟著落腳澎湖的移居島民隨興過一日， 騎著機車去祕密基地發呆， 為路邊的天人菊和貓咪停留， 累了就回家睡個午覺， 夜幕低垂的海島魔幻時刻， 喝點小酒抬槓，享受醉人晚風…… 是最平凡真切的幸福。

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小 琉 球

PLUS

大鵬灣

愛護海洋，就可以和海龜一起悠游小琉球

小琉球是台灣周邊離島當中，唯一不受東北季風侵襲的島嶼，由 屏東東港搭船只需25分鐘，海島假期觸手可及。藍藍的天與海連成 一線，吹著熱帶島嶼鹹鹹的海風，就是這樣得天獨厚的環境讓愛上 大海的人們移居至此，從過客成為島民，聽他們娓娓道來島嶼生活 的悠緩步調與小確幸。另外也可順遊大鵬灣先來趟小旅行，再到東 港搭船前往小琉球，縱身躍入大海與海龜進行親密接觸！

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小島停琉

⊙ 移居小琉球

熱愛海洋守護海龜的人

小琉球最幸福的就是海洋及海龜陪伴，

藉由傳遞幸福激起大家環保意識！

店長 蘇淮與芃芃

今夏與朋友一起舉辦「裸 晒市集」，有美食、藝 品、露天電影。希望創造 友善環境市集，不用一次 性包裝，期許讓消費型態 扎根進而影響遊客。

來自台北的芃芃與蘇淮，島居資歷２年

龜」！芃芃興奮地指著牆上明信片說：「這隻

半。熱愛海洋的兩人，也因海而結緣。2010

是住在花瓶岩的吃貨姐，因為她非常地貪吃。

年在澎湖將軍島上打工換宿的芃芃認識了潛水

每一隻海龜透過臉部花紋是可辨識的，於是我

教練蘇淮，兩人後來還一起去了澳洲打工度

們觀察、拍照，為每一隻海龜寫故事。」蘇淮

假。圍繞著海洋生活的兩人，也見識到了人類

表示：「我曾經目睹海龜痛苦地從肛門排泄出

毀滅海洋生態的威力，於是成立了「島人」社

塑膠袋，當下實在是既氣憤又悲傷。」於是他

群，並選擇了小琉球為作為基地，開了島上第

們與島上青年自發性地發起淨灘，除了海灘上

一間書店，以海洋與環境為主題，並致力海龜

的，也會開船揹著氣瓶潛入海中清理海底垃

保育推廣。

圾。小琉球讓他們感到最幸福的事就是有海洋

利用潛水教學與書店經營的閒暇，兩人就 在海裡展開他們的田野調查，而主角正是「海

及海龜陪伴的生活，也希望藉由將這樣的幸福 傳遞出去，激起大家的環保意識！ 適合帶小朋友一起體驗海洋環境教 育的獨立書店。 愛護海洋，與 我們一起快樂 的生活！

除了海洋、環 境主題的書 籍，還有許多 海龜小商品。

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DATA

屏東縣琉球鄉中正路255-1號 0936-237-586 小島停琉-Linger Bookstore； 裸晒市集 島人海洋文化工作室： www.islanderdivers.com/ 14:00∼21:00

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小島燒

⊙ 移居小琉球

湖

移居小琉球 大鵬灣好好玩 小琉球好好吃

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島

熱帶小島的微醺時光

揮別長工時工作回歸生活本質，

只做晚上生意的日式居酒屋

店長 大頭與小鳥

夏天的小琉球遊客量非 常龐大，其實小琉球的 冬天很宜人，舒適涼 爽、天氣晴朗，就算泡 在水裡也不會寒冷。

來自台中的大頭與小鳥，島居資

店裡除了遊客，聚集了許多潛水同

歷１年半。島居以前，大頭是日本料

好，幾乎成為了島上深潛教練們的聚

理店的廚師，小鳥從事的是雞隻肉品

會所。想要知道哪裡好吃、好玩、好

的銷售工作。熱愛自由潛水的兩人，

潛水，來這裡問路準沒錯！大頭說：

於是選擇了離台灣最近的離島定居，

「有時候在水裡會有些感傷，曾經

島上步調慢，生活悠閒，兩人笑說彷

看到不只一次海龜嘴上勾著魚鉤和魚

彿提早進入退休生活。揮別了從前工

線，萬一纏在岩石縫裡沒辦法上來換

時很長的工作，兩人回歸到生活的本

氣就會窒息。」於是店裡也響應減塑

質，只做晚上生意，營業時間只到9

並且不使用一次性餐具，讓環境教育

點，提前預約是必要的！

從生活裡的小事開始落實！

想知道島上哪裡好吃、好玩、好潛水，來這裡問準 沒錯！

不使用一次性餐具，我 們使用的是竹吸管。

DATA

屏東縣琉球鄉中山路61-25號 08-861-1327 小島燒居酒屋 18:00∼21:30 小島極上海鮮丼580元、十二 貫壽司時價（依漁獲內容而定）

島上最鮮美的 海味在這裡！

飲

酒

過

量

有

礙

健

康

‧

禁

止

酒

駕

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國際賽車道

⊙ PLUS 大鵬灣好好玩

體驗追風的刺激快感

除了水上運動活絡，大鵬灣更擁有全國唯一合法的G2國際賽車 場，近幾年都有不少國際賽車賽事在這裡進行，由於賽車屬極限運 動，需要專業證照才可下場飆速。一般民眾可透過加入會員的方式 通過上課取得資格，或者是經由會員練車日的「Taxi Drive體驗」來 一場人生難得的競速快感。就算無法開上國際賽車場，也可以試試

DATA

屏東縣東港鎮大鵬路53號 08-833-9111 週一至五9:00-17:00；週六及例假日 8:30-17:00

⊙ PLUS 大鵬灣好好玩

東隆宮

具有未來感的兩輪平衡車，或卡丁車在專業賽道馳騁暢跑的滋味。

精雕細琢的 王船是 台灣傳統工 藝的精髓。

東港人最重要的心靈寄託

黃澄澄金箔層疊裝飾的山川牌樓，無論在白天或夜晚都顯 得豪華耀眼。這裡是擁有全國最大黃金牌樓的東隆宮。每3 年1次的迎王平安祭典是東港地區最重要祭典，東隆宮的溫王 爺為東港人最重要的心靈寄託，更與當地文化習俗發展環環 相扣，更被列為國家級重要民俗文化資產。3年1次的東港迎 王平安祭典，是為了迎接代天巡狩千歲爺的駕臨，為期8天 的祭典，處處可見熱鬧的繞境神轎與陣頭。精雕細琢的王船 更引人注目，從祭典中盡情感受在地文化的熱情。 DATA

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屏東縣東港鎮東隆街21-1號

08-832-2374

金碧輝煌的金箔牌樓耀眼華麗。

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小琉球

移居小琉球 大鵬灣好好玩 小琉球好好吃

櫻花蝦炒飯 香氣四溢～

⊙ PLUS 大鵬灣好好玩

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東方渡假酒店

峇里島風渡假飯店

東方渡假酒店Orient Resort Penbay透過設計師的巧 思，將峇里島渡假風情與日式簡約高雅風格融合，創造 出瀰漫著南島風情的渡假酒店。提供早、午、晚餐服務 的東方珍饌廳位於酒店內，是個有故事的歷史建築，原 來在日治時期為軍事水上飛機廠房。由軍事遺跡改造而 成的餐飲空間，檜木椼架屋頂以日式榫接工法製作，木 椼架表面經刨除工程後，怡人的檜木清香瀰漫在空氣 中。客房分為一館與二館，以日式禪風演繹出古樸與靜 謐的氛圍，50間房規劃有花園套房、花園車房、菁英 套房、海景套房等房型選擇。 DATA

屏東縣東港鎮鵬灣大道二段1號 08-833-8933 www.thepenbay.com.tw

簡約日式禪風客房。

瀰漫著南島風情的度假飯店。

檜木椼架屋頂，以日式榫接工法製作。

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⊙ 小琉球好好吃

海龜燒 Sea turtle pancake

小島熱情的陽 光，倆人一不小 心就曬成了發亮 的小麥色肌膚。

海歸女孩的海 龜 燒

熱愛大海的海歸女孩黑黑與圓圓自創了葡萄乾、卡士達、珍珠奶茶、麻 糬抹茶……各式各樣口味、可愛海龜造型的雞蛋糕。每天２點半開賣，由 於數量有限，往往還沒６點就已售罄。太陽再大，小小的攤位上總是擠滿 了人。這裡不會提供任何塑膠袋，如果自備容器，還能享有優惠！提著繫 上麻繩的紙袋，裝著熱騰騰、剛出爐香氣四溢的海龜燒，散步到海邊拍照 留念好應景，捧在手心裡栩栩如生的海龜燒，超級可愛令人捨不得吃。

自備盛器每份優惠2元喔。

⊙ 小琉球好好吃

DATA

屏東縣琉球鄉中山路28號 海龜燒 Sea turtle pancake 14:30到售完為止 50元╱一份4個

島居資歷五年的黑黑與圓圓，創造了口味獨特的海龜燒。

小琉球冰箱冰舖 熱帶海景冰果天 堂

這裡是島上最受歡迎的冰店，小貓在角落睡到翻肚，店裡隨性 的氛圍令人放鬆。島上的芒果剛剛大豐收，來份芒果牛奶冰，牛 奶雪花冰上鋪滿了當地在欉紅的愛文芒果，淋上煉乳，再搭配幾 朵棉花糖，搭配一起吃好合拍。經典OREO也是熱賣品項，一樣 使用牛奶雪花冰，撒上巧克力碎片與OREO餅乾，當香脆的巧克 力與奶香雪花冰在嘴裡化開，讓人一口接一口停不下來。

圍讓 的氛 放鬆 忍不 貓咪 人和 。 肚肚 翻 住想

DATA

屏東縣琉球鄉大福村中正路166-1號 0913-618-626 小琉球冰箱冰舖-芒果雪花冰專賣 週一至五12:00∼21:00；週六、日10:00∼22:00 芒果牛奶120元；經典OREO70元

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滿滿的芒果使用的是當地在欉紅的愛文芒果。

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心，停｢琉｣於此 湛藍無邊際海景、鹹鹹海風拂面， 小琉球周圍海域住著 300 多隻綠蠵龜， 堪稱「海龜天堂」，是全台最容易親近海龜的島嶼。 為守護海洋生態平衡， 島民們紛紛響應減塑低碳的旅行， 希望旅人們也盡一份力， 讓小島的自然風光永遠存續。

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小琉球 移居綠島 綠島好好玩 綠島好好吃

愛上海愛上人 移居綠島過海生活

綠島的人歡笑著、綠島的海鹹鹹的、綠島的空氣黏黏的，把 人黏著留了下來。小島生活近年來，有著小幫手換宿模式，夏 日繁忙時島上的小幫手讓綠島年輕了起來，而這群小幫手因為 愛上綠島愛上海，把心停泊在綠島，開始駐足生活，望著最喜 歡的海與綠島的人們，展開人生新篇章。

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⊙ 移居綠島

海邊坐坐 山海間的夢想小店

因為心被綠島黏住，

我們決定留在綠島過生活

靠近將軍岩的那個海邊小轉角，有座白 天幕飄呀飄的小店，風一吹，頂上的光影 便晃呀晃的，室內開敞著門，沒有冷氣卻 不覺得酷熱，牆上一幅全版的鯨魚游著， 空氣中是悠閒與自在的。 來自台北的子榆與彰化的喬2014年來到 綠島擔任小幫手，受到許多在地好朋友的 幫忙，心被黏住想留在綠島過海生活。在 努力奮鬥了2.5個月後2018年的6月，靠海 好近好近的「海邊坐坐」誕生了。 改造原本雜亂的舊倉庫，兩人幾乎全手 作的整出心中想像的小店模樣，以提供兩 種套餐手捏飯糰與魚粽為主，魚粽是綠島 才有的特產卻鮮少人知道，兩人吃遍所有 綠島媽媽手作魚粽後精選而來，並以媽媽 名字取名為「枝玉包的魚粽」。 開店辛苦只有兩人知道，但卻因為受 到民宿好朋友的幫助而有勇氣繼續下去， 慵懶閒適坐在一旁，兩個人腦袋卻轉呀轉 的，接下來，他們想為綠島做些環保的

店主 子榆、喬

事、藉由自己的力量為起點，要大家一起 珍惜愛護綠島這片蔚藍。

在綠島的小幫手期間， 我們愛上了綠島的生活 與人情味進而有了這間 店。希望這個小空間讓 更多人黏上小島。

手捏飯糰與特產 魚粽套餐，兩品 各有擁戴者。

讀設計的子榆 打造一處小空 間，讓有想法 的設計家好作 品在綠島也能 被瞧見。

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示牌，要 入口的告 防曬油下 擦 別 大家 保 護 綠島 水，一起 藍。 的這片蔚

DATA

台東縣綠島鄉公館村67號 0983-724-268 海邊坐坐 Seaside 11:00∼14:00、18:30∼22:30 枝玉包的魚粽套餐160元、 不定期更換口味飯糰套餐180元

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只有海

⊙ 移居綠島

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移居綠島 綠島好好玩 綠島好好吃

吃漁港的新鮮味

門口是一片開闊的海，

只有海的寧靜與閒適

店長 阿如、阿焦

綠島的生活真要是遇上對 的人才會全心全意愛上， 只有海是我們的夢想啟 航，悠哉過生活的起點。

這是一段很可愛的相遇故事，當阿焦

焦把對所學加入自己熱愛的料理中。由於

與阿如因為綠島而相愛後，愛上綠島的悠

自身科系的所學與知識，阿焦總能選到更

哉生活而有了想停泊綠島的想法，選定在

適恰的漁貨，例如引進學弟在台東養殖的

餐廳數極少的溫泉區域，「只有海」想做

蝦，數量極少卻口感好、甜度夠，讓阿焦

的，是悠閒過好生活這件事。於是把店裡

一吃就決定與學弟長期合作。而日日上漁

裡外外的整理整頓，店側身的牆壁漆上有

港挑選的魚，更是阿焦店內的品質保證。

著浪花捲起的悠閒模樣，店內也是，牆上 的海洋生物成為店裡頭的另類焦點。

開設在餐廳極少的溫泉區空間，主要 上門的反而都是綠島人，遠離喧囂綠島大

來自基隆的阿焦與來自台中的阿如， 因綠島結緣，畢業於海洋大學養殖系的阿

街，只有海反而朝安靜氣氛走，他們要讓 島上人也愛上自己的食物、吃綠島的味。

海鮮 新 問 本 不新鮮 ， 科系 焦就 知道 的 阿 了。

白色牆上 的海洋生 物，是店 內的視覺 焦點。

海鮮丼依著每日上南寮漁港買到的新 鮮魚貨而定，日日不同都有驚喜。

DATA

台東縣綠島鄉公館村溫泉聚落 0961-057-826 綠島 只有海 島嶼風格餐廳 Our Ocean Restaurant 12:00∼14:00、18:00∼20:00 今日海鮮丼250元、雞肉親子 丼170元、章魚醋120元

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⊙ 綠島好好玩

潛水滑板車

在水底自在悠遊新選擇 全台唯一的潛水滑板車就在綠島登場！就算不會戴 氧氣瓶呼吸也沒關係，只要搭上這台造價不斐的潛水 滑板車，下巴以上就不會進水，更有教練仔細講解與 帶領下海，還能夠隨心所欲地自己控制左右，簡單自 在就能悠遊最清澈的綠島的海。

在水中享受騎摩托車的獨特感受，也不必擔心呼吸問題！ DATA

下水 前的 練教 教 學可 仔細 要 聽。

海角樂園水上活動中心 台東縣綠島鄉柴口潛點 089-672-566 9:00、14:00，請事先報名 www.cape-paradise.com.tw 2,500元(含遊艇接送、專業教練一對一全 程陪伴，水下時間約15-20分鐘包含餵魚 )

下水時都會有教練一對一照顧，讓人安心極了。

⊙ 綠島好好玩

漫步海中央

飄在海上似的夢幻奇景

除了水下世界外，近來在黃昏時分，更可以踏上潛 點如大白砂、石朗等地區的步道，抓準微漲潮的時間漫 步，遇著了浪波湧上步道時浪花把步道蓋過，就會製造 出彷彿是行走在海上一樣的夢幻奇景，而因為有潮汐問 題，想遇到剛剛好的浪波可要看準潮汐才行。 DATA

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台東縣綠島鄉大白砂、石朗潛點步道 潮汐過高時請切勿下水以免危險

⊙ 綠島好好玩

法。在柚子湖地區左側，一座彎弓洞是諾大的海

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島

移居綠島 綠島好好玩 綠島好好吃

岩石與深邃藍洞密探

綠島的水上與水下活動眾多，只要想玩不怕沒

湖

小琉球

柚子湖洞窟探險

得玩。而位於柚子湖地區內的洞窟探險則是新鮮玩

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事先 報名 ， 業帥 哥美 會 有 專 女教 隨， 練跟 幫你 拍美 照。

蝕澳，若是走入洞內往回看，則可遇見蔚藍 天空被洞窟圈出的好看弧形。更有被譽 為綠島藍洞的地區，深邃藍與綠的清澈 水面，顏色讓人著迷。

走入彎弓洞往 回看去，海與 天與剪影的搭 配美極了。 DATA

柚子湖右側的新景點藍洞，水底散發著奧秘的藍。不過要至此可要 聽從教練指示抓準時間前往才安全。

⊙ 綠島好好玩

熱浪潛水中心 台東縣綠島鄉公館村60號 0981-697-817、0910-110-277 綠島熱浪潛水中心 8:00∼17:00 藍洞探險500元

海底郵筒

深藍11公尺寄出祝福

綠島的海底清澈能見度高，已是國內外遊客的探索 最愛，而從石朗潛點下海，更可以前往全世界最深的 海底郵筒。以綠島小精靈「克里蒙氏豆丁海馬」造型 呼應2007年在綠島發現的稀有海馬。出發前可別忘記 買上一張防水明信片，從水下11公尺深的地方，寄出 自己的祝福。

可以享受大魚環繞的清澈秘境感。

事先寫好 防水明 信片可投入 郵筒， 有專人下水 收件。

全世界最深的海底郵筒就在綠島。

DATA

熱浪潛水中心 台東縣綠島鄉公館村60號 0981-697-817、0910-110-277 綠島熱浪潛水中心 8:00∼17:00 深潛 2,500元、防水明信片70元(含郵資)

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COVER STORY

⊙ 綠島好好吃

石在有人

用土地滋養的成果開設店舖 老闆手沖一 杯 咖啡，頓時滿

室馨香。

源自爸爸退休後種植 的咖啡、遇上綠島姑丈 的老宅屋、以及舅舅的 泰國木製傢具，一切 一切都那麼剛好的狀態 下，返鄉青年陳宏昌開啟了 綠島石在有人咖啡館的生活。 這是綠島第一間由傳統咾咕石古厝改建而成的咖啡 館，保留1928年到現在已有90年歷史的老屋，加上陳 宏昌與夥伴巧手佈置，石在有人便這麼展開了。店裡 前半段是簡單的木質桌椅與吧檯，手沖咖啡的香氣時 常在店內飄散著，若是大膽地推開有著門聯的老門， 裡頭更是大驚喜，90歲的老屋木架屋樑都還在，傳統 咾咕石古厝的厚實牆面也清晰可見，用於讓客人喝咖 啡與聊天，顯得剛剛好。 老屋子得以繼續保存，用咖啡香來佐老屋風情，如 同陳宏昌形容得好美，「房子才是主人，而我們只是 過客。」去綠島，別忘記去主人家作作客。

已經90歲的老房子，才是這邊的主人。

手沖咖啡搭配自製的檸檬起士蛋糕，連上面的鳳梨果醬也出自老 闆之手。

DATA

台東縣綠島鄉公館村60號 0930-337-636 石在有人咖啡館 7:30∼16:00 手沖台東莊園咖啡150元、 洛神酵素80元、梅子酵素80 元、檸檬起司蛋糕90元 吧檯前還有老闆的黑膠機與黑膠 唱片收藏。

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牆上展示的，是自家在台東的咖啡莊 園自栽植到收穫過程。

⊙ 綠島好好吃

鹿迪泰式料理

泰式料理店遇見日式和風鮮體驗

經營約1年多的鹿迪將店面重新整修， 在隔壁的老房子裡添加上有別於泰式風格 本店、而改以濃濃和風感空間。

澎

湖

綠

島

小琉球 移居綠島 綠島好好玩 綠島好好吃

日 空 式圍 間 ，老 爐 裏 在 肉 這 開 闆曾 PA RT 過 Y。 烤

靈感來自工作夥伴日籍妻子， 打造一個圍爐裏空間，連中 間垂釣鐵棒自在鉤(じざい かぎ)也是來自日本。獨特 空間加上消暑的美味泰式 料理十分搭配。 全新打造的空 間融合一點日 式風，感覺舒 適無比。

DATA

泰式椒麻雞的酸辣口味，對付綠島的炎炎暑夏剛剛好。

⊙ 綠島好好吃

甘泉小站

綠島的海草遇見黑糖的甜

台東縣綠島鄉南寮村111-2號 08-967-2008 鹿迪泰式料理 RUDI Shisha BAR 10:00∼22:00 泰式椒麻雞280元、蝦醬炒飯150元、蝦醬高麗菜200元

簡單小店不簡 單，運用當地 石材創出鮮滋 味。

小巧可愛的店家不過一個吧檯的大小，外帶飲料 吧的品項卻來頭不小，首推超有綠島滋味的黑糖海 草冰沙，微細冰沙口感中，卻喝到Ｑ滑順口的綠島 海草，搭配黑糖帶出的甜味簡直一絕。另外只有綠 島才有的大葉山欖作成的臭屁梭，像是即有口感的 濃麵茶，非常值得一試。 DATA

台東縣綠島鄉南寮村漁港8-1號 08-967-1286 甘泉小站 綠島分店 10:00∼22:00 黑糖海草冰沙60元、 綠島臭屁梭(大葉山欖)70元

， 山欖 大葉 熟軟， 是 這 放置 有 種 悶 著 後 吃 味。 鎮 滋 冰 軟甜 酪梨

隱身在小吃店一 角，非常容易錯 過找不到。

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廣告企劃

Promotion

創新在地產業、提升農業素質 採訪 攝影｜陳景芃 設計｜廖麗萍

田庄好蛋／洪翊修 洪翊修及洪筱喬兄妹並非行銷管理專才，而是將過去所學的設計專 業與自身日常消費經驗結合，重新包裝、行銷家中的優良蛋品，推出 自創品牌「田庄好蛋」，並於全台連鎖與獨立生機商店，以及大立伊 勢丹百貨、高雄大樂購物中心等處，進行銷售、推廣。 「田庄好蛋」的蛋雞有四大保證：「人道飼養」、「自然放牧」、「動 物用藥零檢出」與「飼料符合 HACCP 食品安全管制規範」。放牧飼養 雞，雞可以不侷限在狹小的籠子，在場內自在奔跑，洪翊修與洪筱喬說： 「雞跟人一樣，心情好下的蛋品質就好。」不過，雞隻常活動讓能量 消耗快，吃得多飼料量也相對增加，再加上選用天然飼料，光是飼料 費用就比傳統籠養多出一成。所有的蛋撿回來以人工挑大小，用刀片 把蛋殼上的稻桿或硬化的糞便刮乾淨，再用乾布噴上酒精一顆顆擦拭。 費心生產的優良品質雞蛋，光生產成本就比其他人高，「好品質的 蛋我們希望賣給懂的人」洪翊修說。不走傳統市場小攤販售，而是將 自家的蛋推往有機商店通路或到特定市集展售。在展售的過程中，不 少客人吃到口感好無蛋腥味的蛋，一買成老主顧，其中不乏客人從事 烘焙業，吃過後也將「田庄好蛋」列為店內烘焙品的重要優選食材。「田 庄好蛋」目前是洪家全家人一起經營。老一輩的豐富養雞經驗，加上年 輕一輩的整合行銷能力，兩代想法不斷溝通與協調，希望在人道飼養、 自在放牧雞所生的好品質蛋能夠在市場中有更高能見度！ FB：健安畜牧場

茂和農園／羅秉諺 農校出身，原本在農業科技公司工作的羅秉諺，結識了有企管相關背景 與物流經驗的同事張婉儀，兩人都是參加屏東縣政府輔導青年返鄉從農的計 畫，志同道合的兩人商量後決定創業，並創立栽種有機小黃瓜農園－「茂和 農園」。反覆研究測試後，最後選擇栽種適應當地地質品種的小黃瓜，優良 的品質也讓他們將小黃瓜推往大品牌有機商店通路。 農園所屬的農地原是河床地，光整地就花上不少時間。附近多處農田種植 果樹。因為秉諺對農藥過敏，加上附近無鄰農地污染，所以選擇以有機方式 栽種小黃瓜，瓜果類的病蟲害管理相對其他作物來說較為複雜，有機栽培更 是一大挑戰，但集結農園團隊力量，反覆測試後終於找出最適合的品種！ 有了好品質的小黃瓜，也有了通路，卻在供貨初期碰到了小農常有的貨量 不穩問題。為穩固產量，農園建置 3 個網室並安排輪作，確保地力恢復、產 量平均與分散風險。為有穩定的品質和產量，團隊持續精進栽培技術和省工 方式，每個人各司其職，提高效率。 因為過去農業學校背景的緣故，秉諺很重視願意投入農業的年輕人，茂和 農園因此與屏科大產學合作，固定提供名額讓學生有機會實習務農。茂和農 園團隊裡的廖淑婷、劉鎔甄及劉得晟，最初就是茂和農園的實習生，因為態 度好與表現優異，畢業後加入當初啟蒙的團隊一起打拼！有穩定產量的茂和 農園未來期許再擴張農地，招攬更多故鄉青年農民一起加入團隊打拼，創造 更好的農業環境。 FB：茂和農園

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廣告企劃

Promotion

悠綠客／莊承翰 原本在北部從事自行車工作的莊承翰，五年前爺爺奶奶在短時間相繼離 開，對親人的思念讓他決定回到故鄉跟著父親種檸檬。承翰的故鄉旗山是 南台檸檬產地之一，綠檸檬價格起伏較大且皆由市場決定售價。返鄉第二 年就遇上檸檬盛產價格低迷，但在低潮時期也讓他沉澱思考，發現用於西 餐、烘焙、風味較柔和的黃檸檬，臺灣幾乎全仰賴進口。深入研究並向專 家請益，莊承翰才知道除了品種，在台灣黃檸檬需仰賴超過一千六百公尺 高山低溫才能讓檸檬褪去葉綠素變成黃色外皮。不顧家人反對，他四處向 專家請益並費心研發，還投入百萬購買設備廠房，利用溫度、濕度的調節 模擬製造高山低溫環境，反覆實驗及堅持終於成功生產黃檸檬，目前黃檸 檬在市場上供不應求！ 承翰種出的黃檸檬味道、酸度，都比綠檸檬溫和，許多客人一嚐成老主 顧！加上功用多，可以結合其他食材入菜，可以烘乾直接做果乾，變化非 常多，也讓消費者對黃檸檬接受度越來越高。 成功培育黃檸檬只是第一步，初期自創黃檸檬品牌「Eureka 檸檬」因 為不熟悉農產行銷，即使從網路著手，還是在銷售上遇到瓶頸，後來在政 府的輔導下，對農產行銷有了更多認識，也有更多人脈讓自己的黃檸檬推 往各個超市通路，也致力於開發黃檸檬副產品，如頗受熟客好評的檸檬果 乾，和 2017 與品牌合作的黃檸檬精釀啤酒。年輕並充滿想法的他，未來 更期許自己能結合故鄉農友力量，成立生產合作社，為黃檸檬市場開拓更 多可能性。 FB：Eureka 悠綠客檸檬

樂漁 8

／陳右穎

9 年前八八風災重創屏東縣沿海鄉鎮，幾位熱血返鄉青年，不但協助上一 代重整家園，更組成「佳冬鄉水產養殖產銷班第八班」，並以產銷第八班創 立品牌「樂漁 8」！這幾年致力於讓自家品牌漁產通過產銷履歷認證，積極 拓展外銷，產銷班年產值已達 2 億 5 千萬！ 7 年級生返鄉青年陳右穎即為產銷班主要成員之一，從小跟在養魚的父母 身邊，對於養魚一點都不陌生。長大後到其他都市工作再回到故鄉屏東，與 當地許多返鄉協助的青年一樣，發現傳統養殖業的銷售方法，魚價容易受到 市場波動，在遇到供貨過剩時，魚的售價可能低於養殖成本，讓漁民們苦不 堪言。而加入集結當地養魚青年的「佳冬鄉水產養殖產銷班第八班」後， 除 透過團體生產及管理模式降低成本外，也積極讓品牌內的漁產通過各種產銷 履歷認證，作為開拓不同通路的基礎，以減少產銷風險。而養殖產銷第八班 的班長陳啟宏，大學跟過去工作都是跟媒體相關，返鄉後將過去行銷經驗運 用在漁產銷售，帶領團隊以更現代靈活的方式將魚產推向更多通路。 如今「樂漁 8」養殖漁塭已拓展到 15 公頃，年產值高達 2 億 5 千萬，養殖 種類包括龍膽石班、青班、龍虎班、午仔魚、草蝦等，均拿下優質水產雙標 章！但除了八成漁產外銷，「樂漁 8」新的目標是在國內推動自家漁產到各 個通路，讓國人也能吃到這些外銷魚種。 今年底這群年輕人更要成立合作社，集結更多同鄉養魚人的力量，一起販 售魚產！增加產值外也可回饋故鄉，改善佳冬鄉整體養殖漁業的生態。 FB：樂漁 8

水土保持局臺南分局廣告

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DRIVE ADVENTURE

車 遊 苗 栗

新登場舊山線鐵道自行車 體驗山林慢城風情 獲得義大利國際慢城組織總部認證的三義鄉自有其迷人情致， 近期全台第一條鐵道自行車上路，旅人可體驗空中踩踏自行車，接著落腳森林旅宿， 造訪環保文創藝廊與樂活農場、品嚐客家創新美食，以不同視角認識這個美麗小鎮。 撰文｜唐祖湘 攝影｜盧大中 設計｜紀淑貞

1

舊山線是三義鄉極具代表性的地方意象，對於鐵道情有獨

眼盡是綠意，還能在靜謐林間步道悠閒漫步，放空心境。鄰近

鍾的遊客，總是對已停駛的舊山線鐵路懷念不已，在引頸期

的貝岩居農場亦重視生態保育，一草一木、一磚一瓦都是父子

盼下，舊山線將以全新的面貌出現，那就是全國唯一可以行

倆親手打造的傑作，並用農場自種天然食材研發窯烤麵包，

駛在鐵道上的Rail Bike，遊客在鐵軌上騎腳踏車，概念參考自

開發手作麵包DIY，吸引顧客嚐鮮與體驗；龍騰斷橋是熱門景

韓國盛行的人力鐵道自行車，但兼具電動與腳踩設計，騎乘

點，不遠處的秘境水載下瀑布卻鮮少人知，清澈碧綠的溪水，

時更輕鬆，2018年8月中旬在勝興車站展開試營運，是當地

大小不一的岩石，搭配穿透林木間隙的陽光，形成絕美意境。

觀光的新亮點。

三義也是美食薈萃之地，有供應新式客家餐點的叁代堂，也有

三義的自然景觀豐富，喜歡親近山林者，可入住緩慢尋路 三義綠波浪民宿，裡面裝潢擺設都與森林有關，走出屋外滿

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以汽車零組件雕塑為擺設主題，飲食走養生路線的無己之凡， 行程中納入品嚐名單，為舌尖帶來許多樂趣。

1km

6km

叁 代堂

DAY 2

貝岩居農場

6km

-Art Lynn

緩慢尋路 三義綠波浪

9km

住宿緩慢尋路 三義綠波浪

無己之凡

6km

水載下瀑布

鐵道自行車

DAY 1

建議 行程

導航地圖〉

〈

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1.搭乘全台唯一鐵道自行車，高空遠眺龍騰斷橋。2.3.在結合雕塑展覽的無己之凡，可滿足小小兵、鋼鐵人圍繞身邊用餐的願望。4.入住三義綠波浪民宿，房內也 能感受清新森林氛圍。5.貝岩居農場提供造型麵包DIY體驗，發揮天馬行空的創意。6.三義綠波浪被綠意森林環繞，提供旅人心靈療癒寧靜角落。

拍照必打卡TOP５推薦 建中國小三D彩繪階梯 校門口前的99階彩繪階梯， 舊山線鐵道、蒸汽火車、油 桐花、龍騰斷橋等在地代表 風景全數入列，快打卡上傳 羨煞親朋好友。

三義車亭休息站 3D彩繪動物園廁所 到動物園上廁所？沒走錯，無 尾熊、松鼠、長頸鹿陪你如 廁和洗手，3D彩繪圖案加持 下，逛休息區也變有趣。

貝岩居農場土角厝

無己之凡金屬雕塑展

廣盛老街(好客走廊)

保留原有的土角厝建築，重 新隔間佈置展示客家用品， 古早年代的電視機、神桌、 灶腳、瓷盤瓷碗，令人溫故 知新，召喚童年感動歲月。

環保文創金剛常設展館好驚 奇，以螺帽、彈簧等各式零 件，製成酷炫的哈雷重機、 柯博文、大黃蜂等藝術品， 滿足大小朋友的拍照癮。

藝術家巧筆一揮，貓熊、獒 犬、農夫耕種、台灣藍鵲等 10多幅鄉野圖騰躍上牆面， 分散各角落，處處驚艷，成 自拍熱門景點。

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DRIVE ADVENTURE

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鐵 道自行車空 中 漫

，漫 遊 舊 山線

舊山線鐵道自行車 一部部紅色造型小火車，緩緩地魚貫沿著軌道滑行，這可不

越時空之旅；接著在35公尺高的鐵橋上，以平行視角欣賞龍騰

是遊樂園裏的小火車，而是全台首創的鐵道自行車，以三義勝

斷橋，腳下還有綠樹圍繞與小橋流水，此段在懸空的軌道體驗

興車站為起點，終點到六號隧道北口折返，來回約12公里，讓

踩踏，感覺格外刺激，之後陸續行經三至六號隧道群，終點為

遊客可從高空飽覽美景，細細品味舊山線之美。

內社川橋，每趟往返需耗時一個半小時。

出發前先認識一下鐵道自行車的構造吧！車體主要以電動系

車上因裝設GPS定位系統，定點均開啟語音導覽功能，訴說

統推動，輔以人力踩踏前進，為安全起見，全車仍有定速器控

沿線景點歷史與鐵道典故，邊踩邊感受優美風景，以不同角度

制車速，所以不用怕腳累了騎不動，車子會停在半空中，座位

感受山城魅力，兼具休閒與知性，是前所未有的新鮮體驗。

配置安全帶，並有置物空間與杯架，車頂有遮棚，不用擔心日 曬雨淋，車輛前後還加裝了防撞避震器，行進時注意跟前後車 保持距離，輕鬆騎就很好玩。 「出發了！」車進入二號隧道，裡面的燈光不停的變換顏 色，牆面也時而出現舊山線沿路景點的投影，山洞裡不再是伸 手不見五指黑壓壓，有點夢幻又帶點神秘，彷彿正進行一場穿

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勝興車站出發，途經2號隧道、魚藤坪橋、6號隧道北口折返 www.oml-railbike.com 預計8月中旬開放，一律採線上預約購票 每人票價280元 限制7歲以上，110公分以上才能搭乘

山林間溪谷秘境，在地私房景點 水載下瀑布 這處龍騰斷橋附近的溪谷秘境，是在地人才知道的隱 藏版景點，入口不遠設有景觀平台，順著邊坡慢慢往下 走，清澈溪流沿著山谷開展的景觀即映入眼簾，兩旁岩 壁壯麗林立，綿延湍流的溪水在河道上形成獨特的壺穴 地形，綠意盎然，空氣清新，蟲鳴鳥叫譜成大自然交響 曲，彷彿夢幻仙境場景，吸引旅人來此戲水烤肉，瀑布 源頭被岩石阻隔，僅留繩索攀爬，建議在河谷平緩處遊 憩即可，不宜深入前往。 龍騰斷橋停車場旁小路進入，循指標右轉即抵

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5 1.鐵道自行車外型如同小火車，設置遮棚免受 日曬雨淋。2.車入隧道時會產生絢麗的燈光變 化。3.左前方駕駛座主控油門速度與煞車系 統。4.儀表板可顯示目前行車時速等數據。 5.在終點站可於軌道直接旋轉車體，調換車頭 方向即可騎回原地。

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1.清幽美麗的溪 水，與倒映樹 影構成夢幻場 景。2.瀑布地點 低調隱密，僅 入口處設有木 棧景觀平台。

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DRIVE ADVENTURE

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複 合式餐飲空間 ， 裝 置 藝 術 大 開 眼 界 無 己 之凡 - Art Lynn 和變形金剛、異形、鋼鐵人一起用餐？也太酷炫

鹽烹調方式，讓人品嚐食材天然原味。

了吧！在結合餐廳與藝廊的「無己之凡-Art Lynn」

店內外的陳列是一大亮點，各種宛如原型的電影

能夠實現電影迷天馬行空的夢想，店名源自莊子逍

卡通雕塑，如小小兵、變形金剛、麥克傑克森等，

遙遊，結合餐飲、環保與文創展覽的複合式型態，

近看都是手工具與廢棄汽車零件重新組合成的裝置

在三義顯得獨樹一幟。老闆從事裝修與手工具業，

藝術品，造型唯妙唯肖，令人驚嘆不已，是鄰近木

並在泰國發展汽車零件生意，此處原為私人會館，

雕店看不到的另一種藝術風景，值得欣賞。

因距離木雕街不遠，不斷有路過的遊客好奇詢問， 索性對外營業，店內的餐點以販售火鍋、套餐、輕 食與下午茶為主，強調養生健康，選用當令食材蔬 果，並精選手工黑豆醬油、玄米油調味，以少油少

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苗栗縣三義鄉八股路25-5號 03-787-0105 Art Lynn-無己之凡生活會館 10:00～18:00 南瓜蔬菜鍋320元、三杯雞套餐320元

1.用汽車零組件組構的的哈 雷機車，1：1的比例製作得 相當精細。2.結合藝文展覽 的複合式空間，在三義木 雕街旁格外醒目。3.鐵製的 飛馬雕塑體格栩栩如生， 好像隨時會動起來。4.三杯 雞套餐以新鮮土雞現做， 另搭配清爽可口小菜。5.泰 國瓦斯桶製成的小小兵， 圓胖造型可愛逼真。

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被森林包圍白 色 小 屋 ， 沈 澱 心 靈 好 療 癒 緩 慢尋路 三義綠波浪 「緩慢尋路」是薰衣草森林旗下旅宿系列品牌之

房各有相應的可愛名稱，如「善意的耕耘者」、

一，2015年開幕的「三義綠波浪」以貼近自然綠意

「天使般的純淨」、「時光的純釀」等，擺設充滿

為主題，館內以純白色調為基底，搭配原木家具，

森林元素，枯木衣架、麋鹿小動物的壁畫，讓人感

設計風格清新，一樓大片空間全留給了交誼室，陽

到療癒，入住時還會給一封介紹房間故事的情書，

光透過大片落地窗灑進室內，旅人可在長型餐桌

細細閱讀住起來更有FU；第二天管家會奉上豐盛的

前喝一杯茶，盡覽戶外綠意森林，或窩在白色小書

野餐盒早餐，可拎至戶外品嚐，體驗都市裡難得的

房的懶骨頭沙發上，沈浸在喜愛的書香中，渾然忘

幸福。

記時間流逝，就像緩慢系列民宿強調的精神：慢下 來，才能看見生活中真正美麗的風景，與人生中真 正重要的價值。2、3樓設有2、4至6人房型，每間

苗栗縣三義鄉龍騰3-6號 0989-966-858 緩慢尋路 三義綠波浪 check in 15:00，check out11:00 雙人房3,000元起、4人房5,000元起、6人房7,000元起

1.民宿建築被蓊鬱的樹林圍 繞，深邃的綠如波浪般搖 曳。2.溫馨白色閱讀空間的 藏書由台中獨立書店供應。 3.木製提籃豐盛早餐供應手 工麵包、三明治、現打果汁 等輕食組合。4.房門口設有 鑰匙架與一封給旅客的信， 述說房型理念與緣由。5.交 誼廳有張寬闊實木長餐桌， 一旁的落地窗可直接看到美 好自然景觀。6.以森林與馴 鹿意象設計的房間，風格極 簡而溫暖。

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DRIVE ADVENTURE

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1.第一代邱老闆選在地食材手作窯烤麵包，烘培出純粹美味。2.保留客家傳統早期的土角厝建築，展示古早客家文物。3.農場以不破壞自然環境維持運作，並拒 絕使用農藥種植作物。4.農場內外生態豐富完整，常見珍貴動物與昆蟲出沒。5.青農返鄉的第二代對環境理念，熱心為來訪遊客進行生態解說。

深山中飄出麺 包 香 ， 一 口 都 是 感 動 貝 岩居農場 這間通常六日才營業的農場以手工窯烤麵包聞

包，由於以果樹為柴薪燒窯，麵包還帶著一點果

名，不少遊客甚至大老遠開車來三義，就只為了

木清香，獨特的風味讓遊客聞香而至，也開放團

等剛出爐的噴香麵包，可見其美味誘人之處。主

體預約，大小朋友都能自己嘗試動手做造型窯烤

人年輕時曾當過中式糕餅學徒，後轉入汽車業發

麵包。

展，退休後與青農返鄉的兒子共同將老家土地改

農場內種植各式花花草草與有機農作物，並在

造成農場，從設計到建蓋均由父子倆一手包辦，

不破壞環境下整建出草皮露營區，彷彿走入大自

並依照古法打造紅磚窯，嚴選自家種植與在地無

然的教室，熱情的主人會帶著遊客做生態導覽、

毒的農特產，例如南瓜、珠蔥、咖啡等，加上天

親近動植物，或是自己採摘水果作物，幽靜天然

然酵母與甘泉水，製作出各式健康養生的窯烤麵

的環境，令人徹底忘記都市的塵囂。

苗栗縣三義鄉龍騰村13 鄰龍騰3號 0933-980-007 貝岩居農場/山谷露營區 9:30～15:30，麵包DIY 依預約時間為主 窯烤麵包200元，DIY兩 種麵包每人350元，自然生 態導覽1,500元(僅接受團體 預約)

完成

《自己動手做》辮子造型麺包創意有趣味

雙手圈成閘門狀，微壓住 麵糰前端後向內滾動，使 其塑成圓形。

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將麵糰對半分割成兩塊。

用手將兩麵糰各自往外延 伸，搓成長條狀。

兩長條疊成十字狀，最上 的往下折形成四條，左到 右以1234編號。

依「2->3，4->2，1->3」 口訣將麵條疊起，末端塞 入麵糰中即完成。

傳承三代美味 ， 創 意 新 式 客 家 料 理 叁 代堂 前身為三義知名客家餐廳「勝興客棧」，曾是鐵

大眾對客家菜重油重鹹的既有印象。餐廳空間明亮

路貨運行，1969年由老奶奶劉黃菊枝女士所創立。

乾淨，桌椅、櫥櫃看得出歲月的累積，融合三義木

2017年第二代老闆交棒給兒子，完全放手讓他依自

雕美學藝術品，新舊元素並陳，讓用餐環境更顯優

己想法去打拼，遂以新品牌「叁代堂」再出發。

雅。除了創新客家料理，也有販售當日現做客家米

第三代老闆在承襲傳統下仍不斷創新，考慮現 代人講究養生，率領團隊用老菜新做方式，將客家

食糕點與獨門秘製的香辣豆腐乳，買回家配茶或下 飯都很讚。

風味食材變出新意，供應不少獨門的創意菜色，像 是以南瓜取代苦瓜的鹹蛋南瓜酥，結合五花肉、筍 片與自釀紅麴的客家小封，以及從第一代傳承至今 的勝興豆腐，加入刺蔥拌炒的鳥不踏飯等，均顛覆

1.用餐環境古色古香，充滿 濃濃的客家味與懷舊感。 2.餐廳前身為勝興客棧， 2017年因品牌更名而改頭 換面。3.店內入口處販售各 式文創伴手禮。4.店家保留 傳統的手路菜，也有清爽 有創意的客家美食。5.客家 米食點心、果乾以及自製 醃漬醬料等都很受歡迎。

苗栗縣三義鄉水美街283之1號 03-787-5070 叁代堂 9:00～20:30 勝興豆腐240元、客家小封300元、 鹹蛋栗子南瓜酥320元，套餐599元起

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SPECIAL TRIP

日本。東北海道

非 誠 勿 擾 。東 北 海 道 的 夏 日 溫 柔 時 光 夏日的北海道，即使讓在地人喊熱了，也不會超過25度， 這種涼風徐徐、一望無際的濕原、小麥稻浪田， 還真只有東北海道才能遇見。 撰文‧攝影│陳淑玲

協力採訪

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夏

日，氣溫在20度上下的爽適溫度，遊走一趟東北海道，涼風吹拂不 刻意巧妝，就會自然綻放出微笑，是最舒心不過的涼爽氣候。電影

《非誠勿擾》來此取景，將片片麥浪隨風飄盪的畫面收入，在綠與黃的麥 穗間，傳遞著東北海道的自然動人時光。

東北海道是自然的天堂 位於北海道東邊的地區，是生態最充沛的大自然地區，緊鄰著鄂霍次克 海及太平洋，新鮮美味的海鮮直接送上桌，漁師自傲、自信的新鮮美味是 東北海道自豪的味蕾饗宴；而回到大自然，廣大的濕原地形讓北海道的土 質肥沃、地質生氣盎然，加上氣候怡然，更讓世界上已經快瀕臨絕種的丹 頂鶴選擇了這兒當作據點，即使在非冬日的夏天時光，仍能幸運地在路邊 草原、在山間濕地裡，瞧見這大自然裡披上最美衣服的貴族嬌客。

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1.夏日的北海道，小麥田浪花隨風飄逸，隨處都是一首詩。2.幸運的我們，在停車場旁就遇見了蝦夷鹿一家人出現。3.Ayamegahara草原上，低頭吃草的馬兒共構 自然風貌。4.留心尋找，丹頂鶴會突然出現在路邊。5.渡邊牧場裡頭體驗後，乘坐拖拉機可以來到後面廣闊的大草原。6.濃度4.0最高等級的牛乳，成了品質保證。 7.渡邊牧場擠牛乳體驗，別忘了瞧瞧渡邊社長可愛逗趣的姿勢喔！

而火山地形造就的地熱地景，也讓東北海道成了溫柔泉源的故

冰淇淋的活動，但全場焦點往往會被代表取締役「渡邊隆幸」先

鄉，一處處飄著白煙的溫泉鄉以潤澤泉質滋潤著旅人的肌膚，透

生所吸引，有著紅咚咚臉頰精神飽滿的他，每日每日用他元氣飽

明澄澈的摩周湖、神秘毬藻孕育地的阿寒湖，更讓東北海道增添

滿的聲音招呼著大家，不一會兒更拿起搖奶油的罐子要全場一同

許多令人屏息的美麗姿態。

全身一起Shake，動感又活潑十足的帶領方式，逐漸引導旅客們熟 悉北海道的酪農與自然的關係。

遇見可愛的動物們

而真要領略東北海道的牛乳濃醇香，則絕對該造訪濱中町，來

東北海道是自然的場域，驚喜往往來自於與自然相親的不期而

自這裡200多間牧場共同提供製造的鮮乳、其中只有7間才有的

遇，蝦夷鹿、丹頂鶴等可愛動物的遇見，是最讓人難忘的旅行時

乳脂4.0牛乳，創造出牛乳界的最高等級，也讓世界知名Häagen-

光。大地滋養土地、土地孕育最豐沛的自然生態，漁獲新鮮當然

Dazs日本廠相中，使用這裡提供的鮮乳來製造冰淇淋。若要實際

畜牧業更興盛，如果要與最天然的牧場靠近，那位於弟子屈地區

品嚐真鮮乳的滋味，在地超市Coop濱中裡的咖啡館，限定提供的

的「渡邊牧場」絕對是首選，廣闊草原裡有著黑白相間的乳牛悠

「乳脂4.0」冰淇淋以及牛奶，絕對能夠讓人刷新頂級牛奶冰淇淋

哉吃著草、接待中心內還能體驗親自擠牛乳、搖奶油、製作牛乳

的絕對印象。

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在自然濕原的懷抱裡深呼吸

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神秘的湖泊說神秘的故事

東北海道最大焦點，要以圍繞在濕原、湖泊為主，廣大的釧

東北海道因著火山地形的變動，使得地景有著許多湖泊錯落

路濕原裡頭棲息孕育超過2,000種動植物，夏日時濕原的住民蝦

山間，真要說最神秘帶著一層面紗的，就屬摩周湖。這座在日本

夷鹿、白尾鵰等動物穿梭，偶爾出現蹤影卻又倏地隱沒在綠意之

人口中認為全日本最美的湖泊，是日本清澈度最高、色調最多變

間，成了濕原瞭望時的有趣經驗。也因濕原生態豐富，釧路濕原

的湖泊，沒有任何河流流進或流出，整片高山湖泊終年呈現的蔚

周邊丘陵設置了瞭望台，細岡濕原展望台一望無際的濕原風景、

藍色彩，湖面平靜無波如明鏡，周邊都被高山環繞因此水面經常

釧路市濕原展望台則可穿越樹林間親近生態與植物，直至開闊大

染上一層薄霧，不管晴雨晨昏，摩周湖水面都保持在同一水平面

景的置高展望，真有種穿越秘境後的遼闊舒適感。濕原地貌更不

且不會改變，神秘的薄霧面紗與獨特條件，成了日本人最愛來朝

僅如此，另外如霧多布濕原可上至琵琶瀨展望台向下眺望，或者

聖的湖泊。清晨從第三展望台向市區內眺望，幸運的話可以瞧見

直接到濕原中心，在透明玻璃圍繞的環境下，一面吃著特別的北

雲海環繞的景象，而轉向摩周湖，朝陽把摩周岳的山線映照在水

寄貝咖哩飯、一面向外眺望無止盡的綠意盎然，幸運的話還能在

面，澄澈透明幾乎看不見水平線，彷彿一座浮島飄在空中，哪兒

用餐時看見正在飛翔的稀有鳥類呢！

是山哪兒是水，真讓人如著了魔似的屏住呼吸移不開視線。

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1.從天剛亮到太陽升起，摩周湖的光影與透明度變化，美得讓人 屏息。2.廣大的釧路溼原有好幾處展望台。3.好動的旅遊體驗可以 從釧路川源流漂流開始。4.霧多布濕原步道能夠與施源親近，近 距離欣賞生態。5.緊鄰阿寒川的La Vista讓人在這裡忘記了時光的 流逝。6.更有特別的個室溫泉可供選擇。7.霧多布濕原中的北寄貝 咖哩飯，佐濕原綠意盎然剛剛好。8.釧路川漂流來到一半，業者 還會拿出道具來現煮咖啡，用船槳遞來新鮮沖泡咖啡好喝極了。

清晨秘境之時，與空中浮島相遇。

好動的東北海道最好玩

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山環抱的阿寒湖之間，用水平面的角度仰望雌阿寒岳、雄阿寒岳

靜態的濕原欣賞之餘，也能乘上船隻、獨木舟，用低角度的體

和阿寒富士等火山群組成的壯麗，時而雲朵圍繞山峰、時而又晴

驗來感受東北海道的樂趣。「釧路川源流下行漂流」的獨木舟搭

朗無雲的，感受在山光水色裡的親水滋味，是阿寒湖特有的美妙

乘，從屈斜路湖畔上船，兩兩一組搭配教練的組合，能悠閒地滑

體驗。

行於湖光山色間，接著順流而下在釧路川源頭的林蔭之間，沿途 經過清澈湧泉水地、樹影垂枝俯看清澈水光的波光粼粼以及悠遊

陶醉在溫柔的繾綣

在水裡的魚兒，真有種快意任我行的爽颯感。而舟行到一半，船

夜晚 La Vista Akangawa Hotel 給了身體最需要放鬆的滋潤，不

家把船停泊一旁，還會沖起手沖咖啡，搭配著自家製的奶油餅乾

緊靠阿寒湖畔，反而是潺潺阿寒河畔的水聲入眠，四周被森林包

與磅蛋糕，一手摸著冷冽釧路川的河水、一面喝著咖啡，是人生

圍著，甚至偶爾還能瞧見野生蝦夷鹿前來周邊喝水覓食。更特別

一大享受。

的是靠著溪畔的大眾湯、個人湯屋，隨著四季運轉與森林獨處，

若是想來點刺激的行程，阿寒湖上的湖光馳騁絕對也是一大重 點，除了乘載多數遊客的觀光船，也可承租一艘快艇遊湖，被群

伴隨著房間內提供的手磨、手沖的全套Kalita咖啡設備，不知不覺 在這裡忘記了時光流轉。

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好動與好吃的因子，東北海道一次滿足。

吃過才知道什麼叫新鮮 旅行作家同時也是北海道觀光大使的溫士凱這麼說過，「吃過

式，吃得到螃蟹原味的鮮甜與飽滿，絕對是下次還想再次品嚐的 鮮美滋味。

東北海道的海鮮，才知道什麼叫做新鮮」，緊鄰鄂霍次克海及太 平洋冰冷與溫暖的洋流帶來新鮮豐沛且肉質甜美的海鮮，從生魚 片到牡蠣甚至到創新研發的威士忌，都是整個東北海道最珍貴的 寶藏資源。

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牡蠣與威士忌的浪漫相遇 東北海道濕原地形獨特，向下扎根的濕原植物彷彿過濾器， 將原本已經良好的水質再層層過濾後流向大海，而介於河海交界

若要品味海鮮滋味，釧路的和商市場絕對首選，日本「勝手

處的厚岸灣地區在這樣先天環境良好狀態下養殖出讓全日本人都

丼」發源就是在此，一攤攤把海鮮處理好的乾淨攤販，買了一碗

熱愛堪稱品質保證的「厚岸牡蠣」，到厚岸去吃牡蠣是最迷人的

白飯後手捧著沿攤選購喜歡的種類，一層層鋪於白飯上頭，隨性

行程期待點。隨海養殖的半野生牡蠣終年在優質的水質環境中長

地在市場內就可直接用餐，吃下一口名為新鮮的生魚片、海膽

大，讓厚岸牡蠣呈現一種獨特奶香與Q度極高的狀態，甚至還有

與干貝，鮮甜感幾乎是無差別地在嘴裡化開，幸福的微笑久久不

了最美味品種「Kakiemon」(牡蠣衛門)的品種稱號，圓厚外殼與

忘。若想更品味頂級螃蟹滋味，釧路市「駒形家」更是必去之

奶香氣十足的牡蠣，堪稱最高級。當地也因為水質與空氣濕度等

首，一碗滿滿幾乎看不見飯的北海道特產「花咲蟹丼」，蓋滿整

條件良好之下，開立了一間品質絕佳的威士忌酒廠，因此研發出

碗地直送上桌，看似完好一整隻卻已經是完全處理好的料理方

的牡蠣佐威士忌，更把厚岸牡蠣的鮮甜帶往另一個層次。

DATA 渡邊牧場 北海道川上郡弟子屈町原野646-4 +81-15-482-5184 www.wataiken.co.jp 9:30∼15:30 擠奶體驗與乘坐拖拉機遊草原1,620円 人， 另有其他組合 Coop農協超市 北海道浜中町茶内栄65 +81-15-365-4700 コープはまなか 周一至六9:30∼18:00、週日10:00∼15:00 4.0霜淇淋250円(限5至10月間販售) 霧多布濕原中心 北海道厚岸郡浜中町四番沢20 +81-15-365-2779 www.kiritappu.or.jp/center 9:00∼17:00，10月至4月週二休館。1/2~31冬季休館。 釧路川源流漂流 +81-90-8279-9712 north-east.jp 半天漂流行程3人以上12,000円/1人。 另有其他人數費用與行程詳情見官網 6

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1.勝手丼源自於和商市場，新鮮海味絕 對必吃。2.得到義大利冠軍的松鼠之 森老闆高田聰。3.AEON釧路店商品從 日常生活用品到東北海道特產一應俱 全。4.到厚岸，強烈建議體驗一次頂 級三種牡蠣搭配厚岸威士忌的獨創吃 法。5.駒形家的「一整隻花咲蟹丼」簡 直幸福度破表。6.厚岸漁協直賣店上還 有景觀平台，幸運地巧遇穿梭鄉野裡 的魯邦三世列車。7.松鼠之森的獨特開 心果口味冰淇淋讓義大利人驚豔。8.由 松鼠之森老闆監修的流冰館牛奶糖用 鄂霍次克鹽調味，超美味。

阿寒湖觀光船 北海道阿寒湖碼頭 www.akankisen.com/_big5/ 水上遊艇遊湖一周1,900円 (含綠球藻展示觀察中心門票) La Vista Akangawa Hotel 北海道釧路市阿寒町オクルシュべ3番1 +81-15-467-5566 www.hotespa.net/hotels/akangawa Check in 15:00、Check out 11:00 駒形家 北海道釧路市栄町6丁目2番地 +81- 154-24-4658 www.komagataya.com 11:30∼15:00 (L.O 14:00)、17:30∼22:00 (L.O 21:00) 一整隻花咲蟹丼3,800円 (含花咲蟹丼、鐵炮汁、謝茶碗蒸) 花咲蟹丼請2天前事先預約 厚岸味覺站 貝殼 北海道厚岸江區2丁目地址2 +81-153-52-4139 www.conchiglie.net 4至10月9:00∼21:00、1至3月10:00∼18:00 (1/11至2/12至19:00) ，週一休館

鮮乳滋味的北海道第一 酪農王國北海道已經享譽國際，東北海道更有優質的環境與條件，也 藉由奶製品創造出許多的第一，位於網走的「松鼠之森」義式冰淇淋就 是其中一個冠軍，只用網走市「中西純情牧場」生產牛乳、並使用最高 級的德島三盆糖，加上年輕老闆高田聰的創意與巧思，創造出如開心果

松鼠之森 網走市字呼人418番地 +81-152-48-3053 www.risunomori.com 夏季10:00∼18:00、冬季10:00∼16:00 AEON 釧路 北海道釧路郡釧路町桂木1丁目1-7 +81-154-36-3111 www.aeon-hokkaido.jp/kushiro 1樓超市8:00∼22:00、賣場9:00∼20:00

冰等創意口味，甚至在2017在義大利舉行的比賽中獲得優勝！而這樣的 高手藝也同時延續到流冰館，老闆監修了在網走流冰館的1樓販售部的冰 品，創出以流冰為形象的「流冰霜淇淋」，使用鄂霍次克鹽加上牛奶糖 口味霜淇淋組合，濃甜中帶著微鹹滋味簡直絕配，這也得到了日本霜淇 淋評比的獎項，甚至還有人吃了又再吃好幾隻的紀錄。

返家前的衝刺 AEON 釧路 物產豐饒的東北海道，若真的要為返家前衝刺伴手禮，AEON百貨釧路 店絕對是首選，所屬超市提供了非常多的地產昆布、海苔等，讓遊客能 夠把東北海道的新鮮直接帶回家，各式伴手禮與道產商品更可以購買。 除了超市外，女子時尚、男生潮流與小孩子的各式用品也都齊備，如果 有空且懂得日文的人還能鑽進豪華的戲院欣賞日本的電影院享受，也能 購買AEON百貨推行的 AEON WAON，除全日本AEON能購物外，還能運 用於各大知名百貨賣場與便利商店，任何商品都可一卡買足。

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SPECIAL TRIP

澳 門。

會勾人的美食進行曲

總有那麼幾個味道，是一種對澳門的戀念滋味， 上次吃的葡國菜、超市裡那瓶葡萄牙白酒、路環巷子裡驚艷的早餐絕活…… 到現在，澳門已經成了嘴饞時會勾人的想念。

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撰文‧攝影│陳淑玲

2017

年，聯合國教科文組織把澳門定為「創意城市美食之 都」之列，澳門地小物廣的豐富美食又再度掀起話

題。歲月流轉，殖民時代早已過去，街邊茶樓的飲茶與溜鳥習慣仍 在，粵式大酒家的地道大菜仍日日散發香氣、源自葡萄牙人海上貿易 混搭了非洲、印度、麻六甲等各地辛香料創出的「土葡菜」也沒因殖 民結束而遠去，反而越發精彩地在澳門各地開花與創新；澳門的小品 地域之間發展出了各路美食，精彩、驚艷且各自協調，就如夜晚的霓 虹燈天際線一樣，耀眼極了。

土葡菜的吃出眷戀新味 當年遠漂至澳門的葡萄牙人與亞洲人通婚在澳門停留下來，這群融 合了中西特色、長相的人們被稱為「土生葡人」，創造出葡萄牙、亞 洲、東南亞、印度各地香料、料理手法融合，讓「土葡菜」變成澳門 獨有的絕品菜系。去澳門吃土葡菜，成了抵達澳門時最讓人心心念念 的首件事。

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1.鵝黃建築與中式建築混搭，就是很澳門的印象。2.SAB8餐廳獨創的馬介休塔、沙丁魚塔，透過 改良後精緻化，口感更細膩。3.SAB8餐廳漂亮極了的老闆Sandra。4.要吃傳統土葡菜，前往加路 餐廳準沒錯。5.販售上百種魚罐頭的店鋪，有時候店員還要爬上樓梯才拿得到限定罐頭。

長得極漂亮的土生葡人主廚Sandra在同樣也是餐廳主廚媽媽

雞、葡式炒蜆、薯絲馬介休、燒乳豬飯等菜系，是許多澳門在地

的調教之下，闖出了土葡菜的一片天，以自己名字Sandra、媽媽

人自小吃到大的眷戀滋味。深木頭色、老玻璃窗，牆上寫滿葡語

Ana、妹妹Bella的名字組合成SAB8餐廳，並以廣東話發音的18創

的文字與證書，葡國花公雞直挺挺站著，加路餐廳勾人的氣氛與

出店名；小巧餐廳位於近來很時尚的文青小區俊秀圍，被當地人

味蕾滋味，久久難忘。

評語為「名不經傳、喜出望外」的小店，以創意土葡菜為主，餐 廳兩旁是澳門藝術家的作品畫作，端上桌的則是Sandra的料理藝

轉角遇見葡式驚喜

術品，把一般土葡菜精緻化、創意化，馬介休球成了馬介休魚

澳門的葡萄牙與中式混搭風情，至今都仍是整座城市裡的驚喜

塔，香酥餅皮融化口中接著是軟嫩的魚肉化開驚人味蕾；做成宛

亮點，巷弄裡的葡式風情仍在，瘋堂斜巷、龍環葡韻間的粉嫩黃

如蛋塔般的沙丁魚塔讓人驚艷不已，微鹹微辣的調味佐以酥塔皮

色、粉紅色、粉綠色建築仍象徵著過往的風華歷史痕跡。更有專

剛剛好；葡萄牙海鮮燉飯、義大利麵也都美味極了。經常性應邀

門販售來自葡萄牙魚罐頭的LMC 澳門葡式辣魚店，引進50個葡國

到香港客座的Sandra把土葡菜帶入新境界。

罐頭品牌商品，超過600多種不同種類的罐頭，繽紛色彩在白牆 前彷彿就是魚罐頭的伸展台。若是對品酒有興趣的人，也一定要

老字號土葡菜中找奢華

走逛一趟澳門超市，與葡萄牙仍保持良好貿易往來，讓澳門的葡

傳統土葡菜，另外也主推「加路餐廳 Carlos」，2013年獲得米 其林指南推薦，老闆Carlos把經典的奧葡式家庭料理重現，葡國

飲

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過

量

有

礙

萄牙酒種類齊全且價格便宜，即使一般的雜貨店、小超市也都能 找到品質絕佳的葡萄牙酒，非常值得前來掃貨。

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SPECIAL TRIP

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那細膩挑絲勾芡的舌尖滋味啊～讓人想念

澳門的中式響食味

烤鴨等，當師傅在客人面前片出一片片酥且油嫩度恰到好處的

不讓土葡菜專美於前，屬於中式料理的火花在澳門也沒有停

鴨肉時，全場無不驚艷。

歇過，銀河渡假城內的「百樂潮州酒樓」就是一絕，講究精工 細雕處理傳統食材，廚師團隊把招牌菜滷水獅頭鵝、潮州凍大 2 花蟹、蠔仔烙、頭抽煎鯧魚片、潮州燒響螺、每日新鮮手打魚

為了食早餐，在路環島快樂的迷路著，找尋那傳說中最最地

蛋等完美呈現。餐廳內部採用紅色、金色為主調，以木材為主

道的口味食家，左轉一條情人街、右彎進了雞毛巷、躊躇著是

要材料，牆壁呈一個個圓形的裝飾則是潮州土樓的象徵，設計

否應該鑽進水桶巷、或者蟻巷、眼前還有美女巷、音調巷、十

為餐廳注入更多潮州風味。

月初五馬路……，路環特有的可愛路名，搭配著中西混合的建

更有在地人才知道的「澳門聯邦大酒樓」，是澳門本地人遇 著大喜之事、誠心宴客時的私房餐廳，裝潢得極為復古的酒樓

築，時而是粉嫩色系的葡式建築、時而卻又呈現舊中式漁村的 閒適氣氛，讓人心甘情願地在這裡遊闖迷路而不著急。

裡人聲鼎沸，白天以茶樓方式營業，日日上門看報飲茶的老顧

轉個彎進入水桶巷與蟻巷交叉口，在安靜的巷弄氣氛裡突然

客一吃就是數十年。到了晚上粵式料理飄出香氣，20年營業的

聽見人聲鼎沸的聲音，那一定就是路環島上的隱藏版早餐「橋

老功夫了得，把粵菜的精髓保留傳承，辣味、拼盤、北京片皮

記咖啡美食」到了。這是間販售傳統粥飯粉麵的在地人激推小

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為了早餐在老街區快樂的迷路著

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1.百樂潮州酒樓完美移植潮州菜精華，經過師傅巧手的 變化，道道都讓人驚艷。2.延續潮州土樓風情，圓形元 素不時出現店內。3.高高掛起的燒鴨燒鵝，是師傅手路 料理的品質代表。4.師傅巧手現場片鴨，吃得到功夫所 在。5.總要迷路一番後才得找到的橋記咖啡美食，是回 國後都還會想起的滋味。6.牛記油器現今都還販售著澳 門人過節時吃的油器零食。7.路環巷弄裡的好玩路名。 8.橋記咖啡美食的爛蛋，Q嫩度讓現場人爭食。9.外表 就像一般住家的橋記咖啡美食。10.每當牛記油器的 蒸籠一打開，煙霧彌漫之時就會有澳門人上門購買。 11.路環的街邊風景，隨處拍都美。

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店，默默地在路環隱密的巷內營業，隱身在一般常民住家裡頭， 卻匯集了眾多美味，爛蛋咖哩牛腩麵、葡式煏排骨、雞扒包......把 許多澳門的早餐美味大匯集，讓人心滿意足的點上一整桌才滿 意，特別是加入奶水調配比例的爛蛋，香滑濃的口感完美了每一 碗湯麵，令人驚艷不已。

澳門島上跟街坊吃早餐去 如果要跟著在地人腳步找滋味，那麼澳門島上的下環街市絕 對是口袋名單中的私藏之一，被澳門人稱為「澳門平民美食集中 地」，彷彿於大三巴牌樓前的觀光景像是兩個世界一樣，這裡的 老生活仍悠悠哉哉地在度過，街景常民依舊、價格也是絕不觀光 的佛心價。鑽入一間名為「牛記油器」的店家，原來這是間庶民 美食的老店，大發糕、腸粉、煎堆、雞屎藤燻西等超地道小品， 保留老滋味之餘，更販售澳門人逢年過節要吃的「油器零食」， 如糖環、脆角等，老店店面沒啥改變，年節零食也依舊販售著，

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時光像是凝結在這裡一樣，爐火煙炊襲上，不曾改變。

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迷路是為了找到下一個澳門驚喜。

找尋新秘境心頭好

的下舖上居式舖屋，對台灣人更有意義的，是因為這裡是孫中

去，被稱為「澳門最遙遠的秘境」，九澳因位處偏僻而仍保留

山先生在澳門居住時所開設的藥局位置，1893年營業的藥局，

著舊有的安靜閒適，最知名的景點為七苦聖母小堂，外圍是過

也是澳門歷史上最早記錄有華人開辦售賣西藥的藥局，後經過

往痲瘋病人安置的老建築，興建於1966年的教堂，成為病人與

幾次的轉讓與租售，先後開過道館、疋頭行等，儘管孫中山先

家屬的心靈滋養中心，目前重新整修後對外開放，最特色的就

生當時開設的藥局蹤影已經完全不復見，但是遊走在修復的古

是外表如等腰三角形的特色外觀，像是一頂帳篷一樣佇立，雪

蹟內、看著建築底下挖掘出的建築構造解說、門牆修築方式說

白的建築體在陽光下顯得耀眼。而周邊原為安置痲瘋病人的建

明等等，搭配特別「草堆街 80 號修復暨孫中山誕辰 150 周年展

築也逐漸修築改造，讓這裡成了遊客們逐漸注意到的新景點。

覽」，非常別具意義。

老屋新力的再發光

在線條與結構之間再次愛上澳門

以修舊如舊方式加以修復，澳門近來的老屋新力也是持續

澳門新酒店的開業速度，如同夜晚天際線的燈光一樣，每次

火花不斷。位於福隆新街巷弄內，「文化公所」屬現行文物保

都會閃耀出新鮮火花讓人次次都驚喜。而6月才對外試營運的的

護名單「福隆新街及福榮里」建築群之一。過往是工友會議、

「摩珀斯 Morpheus 酒店」絕對是目前澳門最閃耀的一顆星。邀

住宿與休閒的地方，現今則修築完畢以展覽書屋的方式對外開

來被譽為建築界「曲線女王」(Queen of the Curve)傳奇建築大師

放，一樓詳盡地介紹歷史與文化展覽、二樓則規劃為書屋，創

扎哈•哈蒂(Zaha Hadid)女爵士擔綱設計，從交叉編織得讓人目

建一個能讓澳門書籍、攝影集展售的文化發聲地。

不轉睛的建築外表就已經讓人目眩神迷。大廳被線條與光影包

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另一個老建築新力則是「中西藥局」，建於1892年，是典型

如果喜歡路環的閒適氣氛那應該再把旅遊行程延伸往九澳

4

1.九澳的七苦聖母小教堂造型獨特。2.中西藥局 是過往孫中山先生開立的藥局。3.文化公所藏身 福隆新街小巷子裡。4.2樓是文化公所最書香氣 息的地方，還有許多澳門當地人的文史作品， 非常值得停留觀賞。5.美師美高梅的廣場是一片 奢華與氣勢。6.盛焰餐廳不但肉品了得，連海鮮 也處理得恰到好處。7.摩珀斯酒店請來曲線女王 操刀，連房間也沒絕對的方正，用曲線呼應設 計師。8.甜點新星黃慧嫻(Janice Wong)在美獅美 高梅推出的巧克力。9.一場光與影的遊戲，就在 摩珀斯酒店上演，讓人目不暇給。

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DATA Cafe SAB 8 拾8 咖啡 澳門俊秀里10號地下A +853-2835-8191 Cafe SAB 8 拾8 咖啡 週一至三12:00～19:00、週五至日12:00～22:00，週 四公休

圍，當光線灑落時彷彿把空間化成另一個世界。就連房間也要曲線到 底，不規則的空間、連地毯、使用的器具也都在在呼應著曲線女王的 經典設計。酒店餐廳也十足有看頭，全球唯一在同間酒店內擁有兩家 世界級名廚艾倫．杜卡斯（Alain Ducasse）的餐廳就已經叫饕客躍躍 欲試，中餐廳「天頤」更特別的提供無菜單料理，挑戰少見的主廚上 菜，從餐廳環境到餐具、無不與酒店本身建築呼應，也難怪開幕至今 已經幾乎預訂一空。

住一晚珠寶盒璀璨開幕 同樣也在2018年開幕的還有讓人期待已久的美獅美高梅(MGM)， 外表像是一個珠寶盒一樣佇立，從各個角度欣賞都散發著閃閃動人光 芒。內部更宛如一座美術館，把300多件貫穿東西與古今的頂級藝術 珍品，不藏私地展演在酒店各處，已經成為澳門最大型的永久藝術 收藏展示空間。當然美食永遠是最扣人心弦的一部份，邀來被譽為 亞洲最佳甜品師的黃慧嫻(Janice Wong)打造出巧克力甜點店JANICE WONG MGM，入口一座高7公尺的巧克力噴泉樹不斷流瀉下黑白巧克 力，販售的巧克力也如同珠寶盒一樣的精緻且口感讓人驚艷。另外更 有找來2018年獲得全球50大第3名的阿根廷Maruo Colagreco擔任顧問 的「盛焰」餐廳，主以提供熟成牛肉為主，專屬熟成牛肉室牆面甚至 以喜馬拉雅鹽岩打造，看頭十足。更針對各國不同牛肉而選定各式牛 排刀搭配使用，提供了五感用餐的頂級饗宴。

加路餐廳 Carlos 澳門新口岸填海區柏嘉街帝景苑地下AR & AS地下 +853-2875-1838 12:00～15:00、18:00～23:00 LMC澳門葡式辣魚店 澳門新填巷9號(近新馬路北京水餃) +853-6571-8214 週日至四11:00～20:00、週五至六至21:00 Loja das Conservas Macau - Lcm澳門葡式辣魚店 百樂潮州酒樓 澳門路氹城澳門銀河綜合渡假城地下，G048 www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/ restaurants/pak-loh-chiu-chow-restaurant 澳門聯邦大酒樓 澳門羅理基博士大馬路19~21號A南光大廈5樓 +853-2831-3313 8:00～23:45 澳門聯邦大酒樓 橋記咖啡美食 澳門路環市區水桶巷 +853-2888-2139 7:00～16:00 牛記油器 澳門下環街寶運大廈17號B地下 +853-2893-8059 7:00～11:30 摩珀斯酒店Morpheus 澳門路氹連貫公路 +853-8868-8888 www.cityofdreamsmacau.com/tc/stay/ morpheus/index.html 美獅美高梅 澳門路氹體育館大馬路 +853-8806-8888 www.mgm.mo/zh-hant/cotai/about-us

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長榮航空的優質服務屢獲肯定

WEB：https://www.evaair.com

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暑期旅遊潮！公主遊輪打造海上親子樂遊園地

WEB：http://www.princesscruises.com.tw/

於今年六月才剛完成重點翻新的太陽公主號，第一手燒燙燙七月終於抵台！因應暑 期旅遊熱潮，太陽公主號將從7/11至9/26 號以基隆為母港，提供旅客難忘的夏日親 子假期！ 公主遊輪品牌聞名於世，太陽公主號船身塗裝也採用最新優雅設計與品牌標誌，仿 照海浪起伏的流暢線條，也代表滿懷興奮與冒險之情，讓賓客們能搭乘公主遊輪探 索全球豐富景點。而且與Discovery合作重新規劃內容，專為3至17歲的兒童與青少 年設計的探索營，打造海上Discovery at SEA體驗。 另外，太陽公主號精品免稅店也全面翻新，展現全新美感，升級購物體驗。臺灣賓 客也將成為第一批享受重點翻修的「太陽公主號」的賓客，臺灣首航前往「一生 必體驗的自然絕景」的日本奄美大島，直接停泊宮古島、石垣島港岸，最低優惠 7900起，讓全家大小出遊更加省時、省事又省力，絕對是暑假親子旅遊首選。

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星悅航空台北－北九州、名古屋同時開航

WEB：https://www.starflyer.jp/

長榮航空憑藉對服務品質的執著及飛安零失誤的追求， 持續獲得全球各項評比高度肯定，今年除了再次獲得 AirlineRatings.com評選為「全球二十大最安全航空公 司」，也獲得TripAdvisor評選為「全球十大最佳航空公 司-第五名」、「亞洲地區十大航空公司」、「亞洲區最 佳商務艙」、「亞洲區最佳豪華經濟艙」及「亞洲區旅 行者之選經濟艙」等五個獎項。

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siroca石臼式全自動研磨咖啡機 父親節療癒聖品

WEB：http://www.sampo.com.tw/

TEL：0800-00-5438

父親節就快到了， 聲 寶 總 代 理 s i ro c a 全 新推出石臼式全自 動研磨咖啡機(SCC1120K(SS))，最大特 色即為「石臼式研磨 機」，不但能研磨出 粗細一致的咖啡粉， 更能減少研磨咖啡豆時產生的磨擦熱，所以能夠萃取出 穩定、無澀味的咖啡，讓咖啡豆的香氣及風味完全不流 失。而「大容量儲豆槽」能夠儲備十杯咖啡的咖啡豆量 (100g)，每次沖泡咖啡不需另外量測，只要按下濾煮杯 數，即能自動量取適量咖啡豆，讓爸爸在忙碌的生活 中，也能輕鬆享用美味咖啡。 而且即日起至2018/8/31止，凡購買聲寶siroca石臼式全 自動研磨咖啡機SC-C1120K(SS)或siroca自動研磨咖啡機 SC-A1210系列，皆可贈碧利哥倫比亞藝伎咖啡豆一包 (100g，市值850元)，歡迎選購。

星悅航空以『給予感動的航空公 司』為概念，所有座位皆為寬敞舒 適的黑色皮椅，且配備個人LCD觸 控式螢幕，提供更加舒適的空中旅 程。在JCSI「日本國 航空」中連續9 年榮獲顧客滿足度第 1 位 的評價。 北九州為九州的第2大城市，僅次 於福岡市，擁有日本文化及傳統風 情的小倉城，並有豐富的美食與海 鮮，市中心的小倉車站，可方便抵 達九州及西日本各城市，在規劃行 程上是個不錯的新選擇！

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統一谷關涼夏氧森湯之旅 尋沁涼、享名湯、拿好禮

WEB：http://www.uni-resort.com.tw/gu/

統一谷關溫泉養生會館，夏、秋兩 季溫度涼爽宜人，園區的特色五行 湯，包含泰雅之湯(檜木)、養生藥 草浴(五加皮)、雅之湯草原浴、美 人湯(薰衣草)、咖啡等五種，斑斕 的色彩讓夜間泡湯增添美感並達到 舒緩放鬆的感受，此外暑假開放的 戶外游泳池讓人彷彿化身為山林中 悠遊的魚兒，愜意又快活。 即日起至8/31預訂「沁涼森之湯一泊二食」，平日二人房只要4,580元、四 人房6,580元；假日二人房6,580元、四人房8,580元，專案可參與晨光健走 與手作DIY體驗，此外還有「品牌面膜」及「花香精油皂」讓您邊泡湯邊美 容，因應夏季再贈「草本精油噴霧」與知名「白冷冰棒」，邊泡溫泉邊吃 冰，接著享用主 廚精心烹調開胃 又澎派的烤魚 餐，搭配氣泡飲 及甜點，CP值 超高且能達到身 心療癒、由內而 外都淨化的感 受，今夏一定要 來體驗入住！

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「豐」玩暑假！礁溪老爺變身「遊樂園」 邀親子同樂

WEB：http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/

TEL：(03)988-6288

今年夏天就該玩點不一樣！礁溪老爺酒 店推出「夏日雙享樂」暑假主題活動， 直接將遊樂園人氣設施搬進飯店，像是 「復古小火車」」、「瘋狂咖啡杯」、 「拉風賽車」以及「夢幻旋轉木馬」等 六大主題設施。並有重金打造的奢華 「得天露營車」體驗，今年夏天全面進 駐飯店！只要訂購「樂活假期專案」 NT$16,000+10%起，即可獲得平日「得天露營車」體驗機會1次。 為了讓更多旅客能充份體驗礁溪老爺酒店的夏日主題設施，特別推出「暑假 開心玩！礁溪老爺免費再送一晚」活動！從7/1~8/29訂購並入住「夏。尊榮 三天兩夜」住房專案，每房NT$19,600+10%起，再贈送第三晚，以三天兩夜 的價格，享受四天三夜的超值優惠！同時，夏日沁涼的雪花冰、香氣四溢的 BBQ盛宴也於暑假同步推出，豐富的活動要陪伴親子輕鬆度過炎炎夏日！

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北投亞太飯店池畔親子Fun派對 涼夏親旅行住房專案

WEB：https://www.apresort.com.tw/

歡樂Fun一夏！北投亞太飯店7/1~9/30推出涼夏親旅行住房專 案，凡入住豪華客房房型皆可享加兩人6-15歲入住免加價超值 優惠，適合全家大小一起出遊，豪華客房一泊二食平日售價 NT$10,900，假日售價NT$12,900; 豪華家庭客房一泊二食平日 售價$18,300，假日售價NT$20,300，超值優惠。最大亮點是 豪華家庭客房每日限量3間親子房，內設有小帳蓬、童書、積 木、頑皮豹等童趣玩具，提供孩童們玩耍小天地。 夏天就是要玩水！北投亞太飯店在一樓樂活天地游泳池畔規劃 一系列豐富有趣的夏日水上活動，從7/1~9/30推出歡樂趣味的 『池畔親子Fun派對』，最吸睛的活動是趣味又刺激的『親子 水上大冒險』，凡入住的房客皆可免費預約參加。泳池畔下午 3時30分至5時30分還提供 Happy Hour點心吧歡樂時光，現場 提供多款精緻餅 乾搭配迎賓冷飲 兌換。此外，活 動期間每週六晚 上8時至9時推 出寶貝魔幻秀， 奇幻有趣的互動 魔術秀加氣球 秀，絕對讓你驚 喜連連。

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莉婕特派員招募中！和閨蜜一起前進東京

WEB：https://web.kao.com/tw/liese/

強力號召熱愛美髮及日系流行的妳！即日起至8/31，購買「莉 婕泡沫染髮劑」或「莉婕造型系列」任一商品登錄發票，就 有機會和時尚編輯哈雷 蜜去東京輕旅行，探索 花王染髮研究室、和服 體驗及藥妝店特搜，一 人中獎兩人同行！好 康再加碼，除了東京之 旅，還有機會把LEGEND WA L K E R 行 李 箱 帶 回 家！快召集閨蜜一起參 加吧！

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大板根父親節&七夕情人節活動

WEB：http://www.dabangan.com.tw/

TEL：(02) 2674-9228*1

8月有父親節跟七夕情人節，大板 根幫您準備完整套裝，讓您的節 日非常不一樣，首先是年度特別 企劃「宮廷養生鱘龍魚宴」，專 案銷售日期為即日起至12/31，每 桌售價NT$10,000+10%(每桌十 人)，主廚特製菜色：和風海菜鱘 衣、山藥麻香鱘魚、金沙炒鱘龍 魚、彩絲蒸鱘龍魚、黑蒜頭鱘首 鍋，鱘龍魚是「水中活化石，全 身都是寶，利用率達99%，魚肉 可活血消腫、健脾胃、養心肺， 魚軟骨可增強人體免疫力，魚皮 及魚唇有強健骨骼及美顏作用， 是父親節犒賞老爸首選！ 甜蜜的七夕情人節推出「5200」住房專案，即日起至9/15，貴賓 凡住宿大板根，兩人成行，平日每房只要NT$5200+10%起，內容 包含：酒店雙人客房住宿乙晚、活力自助式早餐、免費森林入園 門票享受雨林芬多精森呼吸、60分鐘情人湯屋一間、客房內礦泉 水；還可使用健身房、娛樂中心、游泳池等多樣設施；另贈送您板 根咖啡廳松露薄餅一份(原價NT$200)，讓甜蜜更加分。

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台中大毅老爺行旅嶄新揭幕！

WEB：http://www.hotelroyal.com.tw/taichung /

TEL：(04)2376-6732

老爺酒店集團與大毅建設共同合作， 引進旗下設計精品酒店品牌-「The Place老爺行旅」已於7/17在台中嶄 新揭幕！台中大毅老爺行旅座落台中 人文薈萃之草悟道精華商圈，展現出 Fun、Fusion、Fashion的獨有飯店品 牌特性，揉合台中所屬的文化與生活 魅力，挖掘這座城市處處驚喜與樂 趣，為新世代旅人們創造出不拘於既 有框架的旅遊體驗。即日起推出一系 列住房專案：【開幕友優惠】旅人迎 新專案3,600元及【旅程X美食】旅 人迎新一泊二食專案4,988元，迎接 夏日與旅人們作好友！ 台中大毅老爺行旅座落於台中市英才路上草悟道文創區，緊鄰國立美術 館，距離台中火車站約10分鐘車程，至台中高鐵站僅需20分鐘車程。飯 店建築樓高12層、規劃出170間精緻舒適客房、藝文展覽空間及義式餐 廳，以「藝廊」概念規劃整體空間，簡潔的白色為主軸，黑色鐵件結合 之燈束光源畫出了支線，從大廳、客房、餐廳及廊道定位出多元功能的 美學場域，並搭配草悟道周邊藝術與在地人文交流特性，讓更多藝術、 設計創意人能在這個場域匯聚出多變豐富的藝文能量。

ÉVOQUER 革命性美白隱形面膜

ÉVOQUER在法文中有喚醒的意思，英文為Evoke這個字。這是一款 以植物萃取，無添加防腐劑與雌激素的美白面膜！由專業醫美醫師 親自調配指導配方，成分溫和不刺激。完美比例搭配，深層淨白， 讓肌膚由內到外喚醒透亮光彩！ 喚膚安瓶的成分針對肌膚每一項需求與環節去做設計與研發，從肌 膚基本的清潔與淨化機制，去除老廢角質再到喚起肌膚的訊號因 子，讓肌膚完整的吸收面膜內的精華與養分，透過保濕與滋潤的成 分讓肌膚回復彈力與水嫩通透感，為了使 肌膚受到最好的照顧與修復，更放入抗敏 與再生因子，使用的過程舒適不刺激，最 後再以黑色素的淡化與阻斷，讓肌膚亮白 淨透，徹底的煥白。 而且有別於傳統面膜，以「塗抹式」讓 你輕鬆活動不怕脫落，敷畢清水沖洗， 清爽不油膩。由醫美醫師指導調配，嚴 選植物萃取，成分溫和，去角質、抗 敏、保濕、緊緻、美白一次到位。

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得恩堂眼鏡韓系鏡框 第二付只要1,000元

WEB：http://www.grace.com.tw/stores

韓劇中男女主角除穿搭有型，原色調大 鏡框眼鏡，儼然已成為穿搭必備的配件 之一。得恩堂眼鏡看中這股潮流，適逢 77週年，帶來超值優惠，讓你輕鬆變 成韓妞或歐爸，『韓系鏡框』搭配『嚴 選法國e-Lens鏡片』，整付配到好只要 1,980元，第二付只要1,000元。 此外，同場加映，除了一般眼鏡穿搭， 夏天也能搭配有色鏡片，黑鏡片讓睡眠 不足的你戴上立刻霸氣十足，而粉紅、 墨綠色和裸膚色等高對比的色彩，不但 好搭配服裝，既使穿著簡約風格也可一 秒吸睛。超值優惠絕對是你呼朋引伴一 起前往的好去處，心動快行動喔！

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宜蘭力麗威斯汀『開幕週年慶』 知味西餐廳亞洲美食節吃到飽

WEB：http://www.westin-yilan.com/

國人愛吃Buffet，琳瑯滿目的佳餚令人食指大動。宜蘭力麗威斯汀去年 5月試營運、9月正式開幕以來，隨著季節變化設計全球各地經典新菜 色，甚至找來米其林主廚客座，讓Buffet自助餐更精緻、細膩。由行 政主廚藍少宏主持的知味西餐廳今年大走亞洲風，新菜色掌握了新加 坡、越南、菲律賓、泰國、韓國、日本、港式、台式等料理，現場還 有現切肉品區及現煮區，把東南亞鮮豔熱情的菜色都呈現在餐檯上， 正逢酒店即將開幕一週年，即日起至9月30日到知味西餐廳用餐，邀約 設有宜蘭縣籍的朋友一起用餐即可享有兩人同行第二人半價的優惠。 知味西餐廳自助午餐平日成人880元、兒童440元；假日午晚餐及平 日晚餐1080元、兒童540元，正逢酒店開幕慶週年推出亞洲美食節活 動，回饋消費者，宜蘭縣民持證明消費享有兩人同行第二人半價，趕 快相約設籍宜蘭的親朋好友們一起來聚餐吧！(以上價格需加原價之一 成服務費)

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WEB：https://www.accupass.com/go/5life3 TEL：(03)620-6000轉行銷公關部

「新竹豐邑喜來登大飯店」延續過去兩年「從農場到餐桌」的特 色，提供小農美食餐點，今年更擴大募集於飯店五樓空中花園舉辦 「上五樓生活節」，與民眾共度慢活放鬆的假日午後。 新竹豐邑喜來登大飯店「上五樓生活節」將於9/1、9/2下午2點至 晚上8點，於飯店五樓「空中花園」舉辦，活動內容包括飯店輕食 餐飲、新竹小農農產販售、美食攤商、文創手作市集、DIY工作 坊、精釀啤酒等；並於戶外「空中花園」安排專業歌手Live演出及 星空電影院影片放映。即日起至8月24日活動報名享有早鳥優惠， 入場門票分為「簡單生活」及「精緻生活」兩種票價內容，「簡單 生活」票價為每人150元，含現煮青菜配料兌換券一張，「精緻生 活」票價為每人350元，含現煮青菜配料兌換券一張及「環保吸管 組」一份。活動詳情請上活動報名網站查詢。

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2018杜克義賣活動 人美心更美 ！

TEL：0800-361-885

有科學背景的專業品牌—杜克，命名來自於我們最早引進的左旋維他 命C，由美國杜克大學Dr. Pinnell臨床研究，在2000年引領台灣左旋C 流行熱潮，寫下杜克C抗老傳奇！目前旗下代理7個國外品牌系列，嚴 選世界優質創新、具專利的頂尖科技產品，其中Heliocare 和Endocare 系列背後皆經歷20年以上醫學臨床研究，堅持提供最頂級的保養修護 配方。在各大皮膚科、整形外科及醫美診所服務累積24年經驗，深受 專業人士推薦與好評，更受到許多消費者喜愛。 但杜克希望在創造美麗的同時，也能為社會盡一份心力，會提供年度 義賣組合捐贈各類型基金會，期許更多人看到杜克多元層面的服務。 現在凡購買一限量公益套組，杜克將捐贈200元予台灣癌症基金會， 希望與癌友們一同抗戰，讓漂亮變得更有意義！

文創市集、草地音樂會、星空電影院 賴在飯店野餐一整天

經典滷味+台灣啤酒 WESTGATE永安棧這夏好台！

WEB：www.westgatehotel.com

炎炎夏日，有甚麼比來杯沁 涼暢快的啤酒消暑！位在 WESTGATE永安棧1F的Unwind Bar每天17:30至23:00期間， 提供喜歡小酌一杯的人們，在 簡約時尚的氛圍中，體驗優雅 愜意的品酩微醺。 為了提供在仲夏夜暢飲冰涼啤 酒的痛快體驗，WESTGATE永 安棧的主廚團隊特別在今年夏 天推出「經典台式酒伴」！使 用獨特香料及滷汁，手工耗時 製作，以樸實的食材，將最台 式的傳統小吃精緻重現；再搭 配招牌古早味懷舊滷肉飯，讓 下酒菜躍升成主角，成為清 涼啤酒的絕配酒伴！7/20至 9/29將搭配啤酒暢飲活動， 只要在每周五及周六單點「經典台式酒伴」+「金牌台灣啤酒」，2 小時內金牌台灣啤酒免費續杯！同場加映「淑女之夜」，周六夜晚 單點「經典台式酒伴」，女生即享啤酒免費暢飲，現省NT$220！ 即刻來WESTGATE永安棧，感受今夏最台的沁涼暢快！

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TEL：(02)2331-3161轉訂席組

酒

過

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有

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健

康