JUN. 2019
最受國人歡迎旅遊雜誌
No.322
Ho
ng Kon g 好 好味～
&
密室
消暑氣！精釀啤酒研究室 台灣最南點消失的國境之南 2019-06 NO.322
倫敦街頭的初夏浪漫時光 越南芽莊的人間天堂
首選新安東京海上產險
您 外出旅遊的守護者（P.87）
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NT$128
秘味 ＆ 密室 香港
陳奕迅・舒淇・謝霆鋒出沒食家 偷藏電話亭內神秘酒吧 最新彩繪牆連日本明星都來畫
秘味
Mo re F un, Mo re Travel co m
CONTENTS 008 Traveler’s Secret
旅人的秘密名單
018 Eat &Love
M I T 精釀啤酒 飲一杯人生百味
036 Cover Story
香港 秘味&密室 秘味～吃一次連明星也難以抵擋的香江味 密室～闖一次看不見入口的神祕微醺空間 藝術遊～用藝術的腳步鮮玩香港新滋味
058 On the Road
蘇花改東澳段 穿山越嶺通往海畔小鎮及小店
002
No. 3 2 2 JU NE 2 0 1 9
064 Lovely Hometown
國境之南 重返秘境
076
DATA ICON 地點
Special Trip
地址 電話
初夏倫敦 慢速度散步旅行
網址
陽光和暖、樹冒新葉，品味如詩城市
FACEBOOK Line
Line
ig
082
營業時間 日期 費用
Special Trip
停車
越南芽莊
拍照地點
陽光‧沙灘‧河粉之外，與俄羅斯美女最近的距離
地鐵 備註 注意事項
JUN. 2019
最受國人歡迎旅遊雜誌
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好
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消暑氣！精釀啤酒研究室 台灣最南點消失的國境之南 2019-06 NO.322
倫敦街頭的質感浪漫時光 越南芽莊的人間天堂
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首選新安東京海上產險
您外出旅遊的守護者（P.87）
封面設計│小路 攝影│陳淑玲 Model│Claire ※封面畫面路牌此為拍攝 而刻意設計，非現場原貌。
004
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秘味
094 Shopping Info
好康報報
BERLIN 柏林系列 耐衝擊超輕大容量鋁框箱 NEW COLLECTION LAUNCHING GERMANY STYLE
作 一 個 動 靜 皆 宜 的 旅 行 家
JUN. 2019 │ No.322
社 長 Director
臧家英 Justin Tsang
平台商務組
出版中心組 總 編 輯 Editor-in-Chief
陳淑玲 Cindy Chen
主 編 Manager Editor
黃貴琳 Judy Huang
美術主編 Designer Supervisor
紀淑貞 Shu-Jan Chi
數位主編 Digital Media Editor
陳冠廷 Cedric Chen
業務助理 Assistant
江序芬 Fen Chiang
特約記者 Stringer(Reporter)
曹憶雯 ‧ 黃佳琳‧ 陳佑瑄
戶名︱宏碩 文化事業 股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報 股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書 有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058
蔡孟佳 Simon Tsai 王芝芸 Tina Wang 0932-025-557
副 理 Deputy Manager
楊明杰 Kevin Yang
專案主編 Manager Editor
劉孟慧 Phoebe Liu
梁睿芯 Dolly Liang
發行所︱宏碩 文化事業 股份有限公司 地 址︱104台北市中山區 濱 江街309號5樓 電話︱(02) 2518-3060 傳 真︱(02) 2518-9797 e-mail︱service.travelcom@car-plus.com.tw 訂閱專線︱(02) 2518-3060#1606
蔡孝如 ‧林茂盛 ‧楊為仁‧Claire
專案經理 Project Manager
劉靜遠 Zoe Liu 黃一峰 Rex Huang
內容業務組 經 理 Manager
高嘉苹 Doris Kao
專案 經理 Project Manager 業務專員 Business Specialist
劉佳耘 ‧ 陳耀恩‧EMILY 特約攝影 Stringer(Photographer)
經 理 Manager
製 版︱造極 彩色印刷製 版 股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地 球，本刊物使用環保大 豆油墨印製
您也可以在以下地方閱讀電子雜誌，一起行遍天下 行遍天下旅遊網 JUN. 2019
最受國人歡迎旅遊雜誌
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消暑氣！精釀啤酒研究室 台灣最南點消失的國境之南 2019-06 NO.322
倫敦街頭的質感浪漫時光 越南芽莊的人間天堂
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秘味 ＆ 密室 香港
陳奕迅・舒淇・謝霆鋒出沒食家
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秘味
首選新安東京海上產險
您外出旅遊的守護者（P.87）
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Smart Eats App 行遍天下創新服務，新店文山地 區點餐立享百元優惠。手機預先 點餐，到店輕鬆取餐。
006
Traveler ’s Secret
多元設計家具家飾 ╳ 美感選物店
走訪全球蒐羅生活中的品味
「夏馬城市生活」的誕生，源自於Irene當初為自地自建的新家找尋居家佈置 物件，過程中不是得分頭搜刮、慢慢尋找，就是誤判家俱尺寸與空間狀況，讓她 深感困擾，之後決定創辦一間家俱家飾相關的選物店，將設計感、質感美感兼具 的居家佈置物件，代理引進台灣，為和她一樣想要擁有品味居家的人解決困難。 而取名為「夏馬」則是因為她的女兒屬馬且是夏天生，「以女兒來為店命名，象 徵我們所做的一切都是對家人的責任與愛意。」Irene說。 夏馬有來自義大利、波蘭、葡萄牙、西班牙、美國、泰國、日本等經典的設 計家居、家飾品牌，其中西班牙的Nobodinoz，是專屬的媽媽寶寶嬰幼兒寢具用 品品牌；而來自英國的Alexander&James受到傳統英倫風格啟發，擁有古典與現 代感共融的外觀，能在空間綻放優雅與時尚；若是喜歡帶點趣味又恬靜的簡單生 活，波蘭Sits簡約家具會是好選擇。
夏馬城市生活
Irene 來自全球的家具家飾生活用品，都是親自到國外觸摸實品， 試用後才引進，從做母親角度出發，這是對生活質感的堅持。
台北市內湖區行善路451號 02-2794-6437 夏馬城市生活Shiamal City 週一至四10:00～12:00、 13:00～19:00；週六10:00～ 19:00；週日13:00～18:00 撰文│EMILY 攝影│林茂盛 設計│紀淑貞
008
Traveler ’s Secret
金工工藝 ╳ 手作銀飾體驗
任性地敲出韌性的溫度
一張金工桌、一些金屬器具、一片銀線和一個美好的午後，敲打切鋸著留有餘溫的承諾。 畢業於應用美術系的譯蓁像是心裡躲著任性又勇敢的小女孩，為了能做自己喜歡的事毅然 離開上幾個月的工作室，跟著蔡依珊老師一邊打工學習一邊手作金工開始擺攤生活，2011年 成立了金工銀飾品牌「Minifeast」，3年後不僅創立工作室更開設各式手作體驗課程，譯蓁 從皮革、刺繡到蛋糕、烘培，從小就愛上了屬於手作的美好，希望透過接近「永恆」的純銀 材質，再敲上親手製作的痕跡與回憶，讓更多人體驗這怦然心動的魔力。 方正的木桌上擺滿了琳琅滿目的工具，拿著瓦斯槍為銀線退火後冒出有點霧白的色澤，用 老虎鉗夾著兩端扭出了兩圈剛好的螺旋，拿著刻有愛心的模型鋼印對準了半天仍在敲下後留 了個歪斜，卻也留下手作裡獨有的心動與足跡。
Minifeast
張譯蓁
台北市南港區忠孝東路六段82號 02-2785-9278 Minifeast 週三至日 10:00～17:00(課程需提 前預約，以官網與店家資訊為主)
能從無到有親手創造是很有魅力 的事，我慶幸能勇敢跟著心過生 活，也希望自己的創業歷程能多 多少少鼓勵其他人去實現夢想。 撰文│劉佳耘 攝影│林茂盛 設計│紀淑貞
010
Traveler ’s Secret
創意摩登 ╳ 百國烹飪
一場屬於味蕾的奇幻旅程
台南豬農送的豬、聖母峰上雪地裡的南瓜、孟買的瑪撒拉醬，以在地台灣食材為畫筆，以遊 歷百國的烹飪經驗為顏料，揮灑著一道道屬於冒險家們獨有的美味。 「The Tavernist」隱匿於大安區金普頓酒店的12樓，沒有高級餐廳距離的氛圍，反而多了 「生活感」的自在。「在這裡誰都可以愜意的享受」總經理Matthew暖暖笑著，來自馬來西 亞的他，愛上台灣的熱情，在一次偶然的機會下與品牌牽上了線，與被譽為摩登料理主廚的 James Sharman一同領軍，開始這名為美食冒險家的旅程。 低溫烹調後豬五花與豬里肌在手作的甘蔗烤肉架上冒著帶有檸檬草香的煙燻，裹上清甜的鳳 梨薄片，爽口中卻能遇見多層次的驚艷。冷凍後取出的南瓜加入蜂蜜熬製，配上香煎的台灣石 斑魚與松子醬，放入挖空後的南瓜盅，淡淡的甜味與綿密感包覆著魚肉，顯得更彈牙鮮甜。滿 足不了的味蕾像停不下的腳步，遊歷各國搜索著還沒被發現的美好，帶著四處旅遊所獲的烹飪 技巧，拼出這一口口未曾有過卻一點也不矯揉的驚喜。
The Tavernist Matthew
台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓 02-2779-0688 The Tavernist 週一至日早餐06:30～10:30、午餐11:30 ～14:30、下午茶15:00～17:30、晚餐18:00 ～22:00，最終用餐可至24:00
在台生活至今9年，閒暇之餘最愛的 就是光臨相熟的日料小店在吧檯前享 用美味，這種隨興的愜意也正是我們 想帶給客人的生活感。 撰文│劉佳耘 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞
012
飲
酒
過
量
，
有
害
健
康
Traveler ’s Secret
隱身老公寓 ╳ 創意烘焙
一人甜點工作室征服客人味蕾
「我小學三年級就會烤餅乾」，Olive回憶起她當初愛上烘焙竟是起源於日本 漫畫《妙妙女廚師》，「漫畫後面都會附上食譜，我還特地把食譜剪下來裝訂 成一本，邊看邊試做。」大學畢業之後，Olive思考要維持生計，還是決定選擇 去別的餐飲店上班，利用下班時間兼職做她在學生時代就創立的品牌 ― Olive's Baking的網路訂單，直到4年前，她認為若不趁年輕放手一搏，老了會後悔，便 開始全職經營這個Olive's Baking甜點工作室。 Olive不喜歡跟風流行，「只做自己喜歡的」反而引起驚豔，像是這款「建築 妖孽」，就是她幫暱稱為建築妖孽的好友所設計的生日蛋糕，Olive說此人就如 同這用靜岡抹茶、和歌山柚子汁與新鮮無花果做出的蛋糕一樣「清新高雅」；另 一款「黃豆楓糖生乳酪」則是用北海道黃豆粉、四葉十勝乳酪、黑糖蕨餅搭配達 克瓦茲，濃郁豆香則與黑糖甜味在口中碰撞出火花，都是招牌甜點。
Olive's Baking Olive 學生時代就創立Olive's Baking品牌，從晚上兼職接單， 到全心投入一人工作室，都是源自對甜點多變性的熱愛。
台北市中山區遼寧街45巷11號2樓 0930-925-001 Olive's Baking甜點工作室 週四至六10:00～19:00(若特殊日 子時間更動會在FB公告) 撰文│EMILY 攝影│林茂盛 設計│紀淑貞
014
Traveler ’s Secret
不刻意自在空間 ╳ 個性啤酒館
用簡單態度販售剛剛好的醺度
沒什麼獨特、沒什麼花招、沒什麼娛樂設備，在各式風格打卡店林立的台北街頭，捷運 六張犁站附近的「it's Nothing」反其道而行，以簡單態度打造一場純粹微醺的場域。店內 色調只有灰、黑、白，唯一繽紛是啤酒瓶上的標誌。販售精釀啤酒來自店長和老闆們隨興 的精選，清爽的拉格、口感細緻的小麥、厚實的司陶特、層次豐富的台灣風，以及甜蜜浪 漫的水果滋味…，搭配上也相當隨興的佐酒零食像毛豆、爆米花等，不敢說應有盡有，但 能滿足不打算喝精、只打算微醺的都會遊子。 「開這間店，只因為我們曾經徘徊街頭，為了找一間可以輕鬆聊天、又不用故意表現 自己喝得多專業的精釀啤酒吧。」4位合夥人便將腦中那簡約的小基地實體化，取名it's Nothing，也是打算提醒進到店的每一位客人，千萬抱持太多想像，這間店沒什麼，僅有會 讓人微醺的精釀啤酒，以及一個可以暢快聊天、抱怨生活種種的舒適空間。
it's Nothing Krista•Nichole•Sunny•Van
台北市樂利路86巷6號(後院) 0902-305-702 it's Nothing 週 一 至 四 1 7: 0 0 ～ 2 3 : 0 0 、 週五至六 17:00～24:00(週日休)
it's Nothing真的沒什麼，只是個放鬆 的小空間，有著精選的各國獨特啤 酒，用一點醺度，讓啤酒浪帶走那說 不出口的話！ 撰文│Zoe Yang 攝影│董旭官 設計│紀淑貞
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飲
酒
過
量
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有
害
健
康
優普援助集團
生 活 處 處 精 彩‧關 愛 無 處 不 在
優普援助服務代理
經紀醫療團隊
直屬醫療團隊
◎ 全球 750,000 家服務合作商 ◎ 全球 39 個 7x24 呼叫援助中心，多語言服務 ◎ 歐洲 6,000+ 醫院 & 診所，2,500+ 醫護專家，提供最接地氣的在地旅遊援助服務 ◎ 與太孚 / 申太 / 行遍天下聯手合作，保障旅途安全，讓您遊無所憂
優普完整服務項目 旅行援助
‧旅行信息咨詢 ‧當地翻譯 ‧國內外醫療轉運 ‧休養期住宿安排 ‧遺體或骨灰送返 ‧直系親屬探病 ‧親屬後事處理 ‧緊急回國
健康管理服務 ‧DNA檢測 ‧海外二診 ‧海外就醫 ‧醫院快速通道 ‧在線購藥 ‧遠程醫療咨詢 ‧國內外體檢安排 ‧長者陪護服務
優普網址 : http://www.europ-assistance.com.cn/
禮賓服務 ‧國際駕照 ‧境外租車 ‧全球機場接送 ‧機場代泊/VIP服務 ‧酒後代駕 ‧鮮花預定和速遞 ‧留學生關愛 ‧VIP活動安排
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春 遊 嘉 義 市 ─ 食、宿、遊、購 最 好 行 ！ 住宿+666元消費發票參加百萬汽車抽獎 採訪、 攝影｜跳跳猴 設計｜Tim
自5月1日起至6月30日，參加嘉義市春遊專案的遊客，不僅可獲得住宿補助，憑住宿發票登錄就可獲電子 票證，免費搭乘嘉義至北門間、全台唯一的檜木車廂小火車；住宿發票加市區消費滿666元上網登錄，再 抽百萬汽車等多項好禮！ 「春遊嘉義市」除了住宿補助、百萬名車抽獎…等活動，
幸福啟航─全台唯一、檜木車廂愛情列車
憑悠遊卡、一卡通還可免費搭乘1、7、66路市區公車，暢遊
只要住宿「春遊嘉義市」專案飯店的旅客，到活動網頁登
市區知名景點。到檜意森活村體驗日式風情、木業文化；到
錄發票，就可獲得系統發送一組(含2張)電子票證，到車站專
北門驛、阿里山森林鐵路車庫園區走讀鐵道文化；到文化路
屬服務櫃台兌換檜木小火車紀念車票。全台唯一以檜木打造
夜市品嘗特色小吃；到森林之歌、蘭潭觀觀賞藝術夜景。
的車廂，行駛於嘉義與北門站間的森林鐵道，融合了嘉義市 「木都」的文化意涵。以玫瑰花裝飾的第五車廂，既浪漫又 有春意，也讓檜木小火車成了傳遞幸福的愛情列車。 北門驛周邊很適合漫步、洋溢著幸福的小商圈。車站對面 就是可愛的「沉睡森林」，森林中各種沉睡著的動物，令人 莞爾、心情也隨之愉悅、緩慢。車站旁的「伊米咖啡」，也 是感受幸福的好去處。在輕鬆、活潑的 室內布置裡，點一份手沖咖啡和甜點， 坐下來，透過玻璃窗慢慢品味北門驛的 百年風情。 ˙嘉義車站：嘉義市中山路528號 ˙北門車站：嘉義市共和路428號 ˙檜木小火車預約專線：(05)225-2272
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檜意森活村─百年場景再現風華 「檜意森活村」舊稱「檜町」，是台灣現存最大的日式建築群， 重新整修規劃後成立了全台第一座森林文創園區。日治時期，這裡 因為鄰近阿里山森林鐵道的北門驛而建成官舍，因為屋舍多以檜木 建造，形成了檜木村，也有了「檜町」之名。「檜意森活村」正式 招商、營運以來，除了復原、保留了現地的建築、場景，也珍藏了 許多嘉義市的歷史文物。當然，最吸引遊客的還是形形色色、數十 家的文創商店，包括了手工藝品、餐飲、伴手禮等，非常適合漫步 尋寶。而園區中散佈著的現代雕塑、動漫人物，讓歷 史建築不再沉重，隨處都有驚喜。遊客也可以租 一套和服，在日式建築和庭園中，拍下恍若置 身京都的身影。 ˙地址：嘉義市林森東路1號 ˙電話：(05)276-1601 ˙營業時間：10:00-18:00(除夕休園)
好玩、好買的觀光工廠和伴手禮 「愛木村」源自於一家經歷過半世紀、見證過嘉義木業從輝煌 到沒落的工廠，因為熱愛這片土地，所以創造了以「木」為主題的 觀光工廠，讓遊客能了解台灣的森林，也能感受來木材來自大自然 的生命與溫暖。這裡展示了台灣的各種林木、木材和阿里山林業的 發展、日治時期所留下的鋸木工具…等。小朋友可以透過許多互動 遊戲，了解森林的知識與木材的應用。大人和小孩也可參加DIY課 程，製作屬於自己的紀念品。 如果要採買嘉義市在地的伴手禮，老楊方塊酥會是不錯的選擇。 不僅深受台灣民眾歡迎，也行銷世界16個國家。不斷創新的口味已 多達50餘種，鹹蛋黃餅就曾造成搶購風潮。如果想嘗遍各種方塊 酥，也可以到「老楊方程市」觀光工廠，透過大型壁畫了解方塊酥 的製作過程，參加輕鬆有趣的DIY課程，當然還可以採購各種口味 的方塊酥！ 愛木村 ˙地址：嘉義市文化路909-3號 ˙電話：05-232-2441 ˙費用：50元(可折抵20元) ˙網站：http://iwoodvillage.com
老楊方程市 ˙地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區五 路3號 ˙電話：05-295-0520 ˙網站：https://www.tkfood.com.tw
嘉義市美食特別推薦 嘉義市最著名的小吃，當然非雞肉飯莫屬！而林聰明沙鍋魚頭 則是廣受遊客喜愛、一定要朝聖的美食。招牌的沙鍋魚頭以特製的 大骨加上白菜熬煮，湯頭甘甜鮮美，加上吸飽湯汁的炸魚頭和各種 配料，讓人一嘗難忘！如果不忍錯過雞肉飯，也不妨試試這裡的口 味，如果再加上半熟太陽蛋，保證讓你一吃上癮！ 民族路上的諸羅山社涼麵則是意外的美食。原本已經營三十年的
春遊嘉義市優惠及抽獎資訊 ·入住指定嘉義飯店補助500元
涼麵，經過第二代改造，融合了傳統與現代的風味，讓涼麵有了更
·登錄住宿發票就有機會獲得兩張檜木列車電子乘車券
多的變化和口感，更像是一份完整的料理。而加入美乃滋的調味，
·活動期間（5/1-6/30）凡持悠遊卡、一卡通等電子票證
卻意外的讓滋味更加豐富，大受消費者獲好評！ 林聰明沙鍋魚頭總店 ˙地址：嘉義市中正路361號 ˙電話：05-227-0661 ˙營業時間：14:00-22:000 ˙網站：www.smartfish.com.tw
諸羅山社涼麵 ˙地址：嘉義市民族路638號 ˙電話：05-222-8895 ˙營業時間：10:30-19:00
即可免費搭乘嘉義市區公車(1路、7路、66路) ·登錄飯店發票及消費累積666登錄就有機會抽百萬名車 (TOYOTA C-HR) ·活動官網：https://travel.chiayi.gov.tw/
嘉義市政府廣告
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Cover Stor y
秘味 & 密室
秘味 吃一次連明星也難以抵擋的香江味
密室 闖一次看不見入口的神祕微醺空間
藝術遊 用藝術的腳步鮮玩香港新滋味
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那些在香港鐵窗門上的花紋、郵筒上的圓形刻紋、那些在街頭大排檔傳出來的陣陣熟悉香氣。香港總是這樣， 會在一陣子沒去之後，思念突然躍入心頭。重返香港發掘已經不一樣的鮮體驗，走玩連明星都愛的神秘小店一 解「香愁」、鑽入密室到找不到的酒吧喝一杯微醺；漫步彩繪街道任性藝遊，香港好玩的事情永遠不缺乏啊！ 文字│Cindy 攝影│Cindy‧Claire 設計│紀淑貞 Special Thanks│香港旅遊發展局
037
Cover Stor y
秘味
乾淨爽朗只有簡單%字樣 就像在維港海畔一抹新鮮甘甜香
% Arabica 西環店 1
已經出現在舒淇ig上很多次成為她每次去京都必打卡
兩層店面維持各間店的潔白與木質調，除了咖啡也販售
的「% Arabica」，從京都紅回香港，成為香港最新火紅
% Arabica所自創的雜貨用品。店內Houseblend經典咖啡
熱店。有著潔白、乾淨、簡單風格的% Arabica，從中環
豆是店家嚴選之豆子，與日本相同的使用深度烘焙豆，讓
IFC、鰂魚涌怪獸大廈、尖沙咀天星碼頭等地標後，最新
製作成知名的冰熱拿鐵時，味道能夠與牛奶融合至最調和
也是最美的一間旗艦店，開到了西環擁抱海景維港。
口感。除了自家綜合咖啡豆外，同時也販售單一產地咖啡 豆，同樣只有潔白與簡簡單單的%外，再無其他。讓喝咖
除了首間店位於天星小輪渡船口外，新開幕的西環店， 是真真切切地「擁抱海景」的店舖。
啡這件事情，回到最初的優雅與質感上。咖啡吧檯同樣使 用被稱殺手級義式咖啡機的Slayer 咖啡機，蒸氣開關和沖
很多人以為這是源自日本京都的品牌，但其實% Arabica
煮頭槳式開關都是採木質握柄，讓品質能夠杯杯都一致。
創始店，設在香港愉景灣，因為地處偏遠，一直沒有太大 名氣。直到2014年老闆與榮獲咖啡拉花冠軍的咖啡師山口
一樓咖啡袋前的一排座位，能夠瞧見咖啡師俐落做著咖
淳一一同在京都八坂通開設第一間日本店，至此打響了%
啡的神韻與神情。上到二樓，一整排面對海景的座位，像
Arabica的名號，甚至已經被評選為到京都必去之地。然而
是飄到了維港上，喝上一口溫熱咖啡，在潔白與木質色之
老闆並沒有忘記香港這個發源地，近年回到家鄉開始大張
間的店內，細細品味拿鐵在嘴巴裡化開後，恰到好處的牛
旗鼓開設分店，而原本的愉景灣店則轉變成為烘焙咖啡豆
奶與咖啡融合的回甘香氣，海潮來回與天際呼應，短暫的
工廠。
休息時光也變得幸福極了。
DATA 香港島西環堅尼地城爹核士 街1號裕福大廈地下G04號舖 +852-2326-4578 9:00～19:00 arabica.coffee
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1.點完咖啡，只要過個馬路，就是湛藍大海。2.店內維持一貫的低調白與質感木色。3.街角一棟2層樓的白色建築，在堅尼地城區域裡顯得耀眼。 4.步上2樓的座位區，一整排座位面向海岸，看盡往來渡輪與船隻。5.咖啡特選重烘焙的咖啡豆，用來與鮮奶製成的拿鐵剛剛好。
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Cover Stor y
密室
按下秘密開關 揭開高級傘店神秘面紗
Foxglove
循地址找到入口，奢華燈光下一隻隻有著貓頭、鴨頭的 雨傘閃閃發著光，空氣中瀰漫著彷彿來到特務組織地點的神 秘緊張感；摸不著頭緒的同時，一位窈窕女士緩緩拿起櫃台 前一把雨傘執起落下，左邊櫃子霎時敞開，歌聲、光影、酒 香突然散發出來，經過這樣探索與期待，才能踏入神祕的 Foxglove酒吧。 這裡是以祕密空間為主題的微醺處，設計團隊 NC Design
1
&Architecture最初以「一位英國紳士應有的配備與優雅氣 質」而打造出來，兼具優雅與該有配備的空間，主要意涵則 是為了用神秘與紳士氣氛，向英國的經典傳統致敬，而入口 展示的高級雨傘，是已有百年的手工傘「Fox Umbrellas」， 也是真有其商品呢！ 神秘與特務氣息不時散發在這個空間裡，酒吧室內設計 也不馬虎，一處是以奢華列車為主題的VIP品酒空間，將空 間打造成了宛如在頂級車艙內的感受，紅絨質座位與仿車頭 的鏡面，讓人誤以為置身列車頭等艙旅行的路上；另一處是 以飛機艙與螺旋槳為造景的餐廳空間，除了提供餐廳主廚打
2
造的創意料理外，夜晚則搖身一變成為酒吧空間，伴隨著現 場樂團演奏與演唱環境，主唱身後的螺旋槳更會緩緩地旋轉 著，微醺微暗的空間讓身心都能盡情解放在這個場域。如果 幸運更可以踏入一間密室圖書館，從天花板到牆面擺放的書 櫃而成的密室空間，更是另一處優雅的華麗品酒場所。 3
調酒的部分也很有看頭，除了基本酒吧內提供的酒品外， 店裡的調酒採與整體氣氛的貴氣感並重，多款富有奢華層次
DATA 香港中環都爹利街6號印刷行2樓 +852-2116-8949 www.foxglovehk.com 餐廳12:00～15:00，酒吧17:00～ 凌晨 1:00、假日至凌晨3:00(週日休)
口感、大量利用果香與花香的酒品，不但男性喜歡，也深獲 許多女性客人的愛好。酒香耳酣的氣氛下，用慵懶歌聲與充 滿異國情調的特務風情來陪伴，香港的夜晚迷人極了。
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飲
酒
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量
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有
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健
康
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1.以咖啡外包裝的深淺色代表著烘焙的深淺度，也MEYA的特色。2.安安靜靜表參道巷子裡，大家都鑽進店裡，靜靜等著。3.一入門，黑色木牆上的 36金色塊，代表著36氣味烘焙度。4.諮詢櫃檯下，陳列著今日販售的咖啡豆。5.安安靜靜表參道巷子裡，大家都鑽進店裡，靜靜等著。6.一入門黑色 木牆上的36金色塊。6.代表著36氣味烘焙度著36氣味烘焙度。8.黑色木牆上的36金色塊，代表著36氣味烘焙度。
1.帶有水果風味以及加入奶香調製的酒品，如果想要特別的，還能跟吧台點單。2.在飛機螺旋槳前，啜飲一口帶 有本地食材的微醺。3.入口一排展示的雨傘，是百年手工經典傘。4.VIP室仿頭等艙列車設計，野奢紅與木質調相 襯。5.如果沒事先得知，抵達酒吧門口還真的會摸不著頭緒以為來到了傘店。
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Cover Stor y
旅行 1
從街邊塗鴉到倉庫改造
香港藝術活力正大崛起中
鮮玩香港城市角落創意秘境
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1.位於嘉咸街這幅九龍城寨塗 鴉，打開了香港街頭藝術之 門。2.香取慎吾繪畫的牆，簽名 讓人覺得可愛。3.藝里坊的彩繪 大多與民家生活串聯在一起， 例如街角麵包店等。4.木的地酒 店外摩登與渲染力十足的巨星 都來了。5.連小朋友都對畫得栩 栩如生的彩繪鳥，感到好奇。
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如果好一陣子沒有來香港，近期造訪香江的話，必定感覺到這兒已經「不太一樣」， 城市的風景依舊在，叮叮車來回穿梭、摩天大樓天際線閃耀、跑馬也繼續歡樂，但是， 當緩緩踩踏著步伐漫遊時，「彩繪街頭藝術」的驚喜角落便會逐漸被發現。
整座城市都是彩繪美術館 由那幅嘉咸街彩繪的九龍城寨開始，開啟了香港街邊牆角的百花綻放情景，藝術家 Alex Croft繪製，密集公屋復古卻又飽和的色彩，堪稱全香港最知名壁畫。每年3月香港 藝術月期間開始的街頭藝術活動，用彩繪藝術，連平常街景香港人們繁忙樣銳角，都不 自覺地被軟化。 隔壁些利街手扶梯邊，更有來自日本明星香取慎吾的「大口龍仔」，已成為另一個新 興景點，俏皮的藝術家還留下「香港慎吾」的簽名。再往西邊一點的卑利街，更邀請移 居香港近10年的法國藝術家Elsa Jean de Dieu創作了巨型女生圖樣，源自於藝術家對香港 色彩觀察以及路人對他綻放的燦爛微笑，在餐廳前這幅很粉嫩很開心的大笑女孩圖畫，
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成了讓人漫遊在香港街頭矚目的焦點。斜對角木的地酒店外牆
1950製造紡織業興盛年代，南豐紡織是香港產量最高的紗廠，
上，巨型的明星們正開懷綻開笑容，Robert Tan藝術家呼應著酒
產業移轉紗廠沒落後，紗廠的後代子孫決定保留家裡最美好的
店的主題，把瑪麗蓮夢露、卓別林、奧黛麗赫本都請到了香港
資產，將倉庫老廠房原貌保留，並以文創來活化這座老房子，
街頭。
創造了嶄新的「南豐紗廠」。
再遠一點的西環西營盤地區的藝里坊ARTLAND，以紐約、倫
2018年底開幕「南豐作坊」和「南豐店堂」，2019年3月開
敦、首爾等大都會壁畫街作為靈感，邀請9位香港與國際藝術
放「六廠紡織文化藝術館」，打通紗廠的樓層中庭，高樓中間
家以「SOHO區藝術與音樂」為主題，翻新了許多這些地區的
穿透成了挑高光線明亮的空間，搭配建築外層以透明的玻璃圍
大樓外牆與街道兩旁，把街頭變成藝術家畫布，走在裡頭不知
起的無阻隔性，讓這裡成了時下年輕人最愛前來打卡的地點。
不覺也感覺到沒有那麼炎熱了。
走進紗廠空間中處處可見歷史感的舊痕跡，外牆上大大的南豐 紡織標誌經過修復後被保留下來，裡頭舊鐵閘、紗廠機器、斑
老紗廠的嶄新面貌說著環保的故事
駁樓梯綠油漆、為防止火災設置的太平桶等都是歷史見證者。
或許荃灣地區不算是以往到香港的旅遊首選，但是在「南
改造過後的空間裡，邀請來與紗廠性質、意義相似的店家
豐紗廠」正式重新開啟後，翻轉了這個地區的熱門度。在過去
進駐，最讓人矚目的是店堂區一樓的「alt:」，帶上自己要丟
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1.南豐紙廠保留了斑駁綠色舊牆，沿著旋轉樓梯而上有種墜入時空感。2.以工廠女工與身後眾多科技物接軌的意象，在戶外顯得耀眼。3.藝術再造 的創意活動，活化了整個城市。說這個是全香港最潮流的消防局也不為過。4.南豐紙廠內有著「4小時可再造T恤」的店舖。5.更有展示間陳列著舊 時紡織機器與解說流程，不讓過往繁榮死去。6.透過手機APP可與擴增實境的李小龍互動呢。7.找到劉德華的手印，跟華仔心手相連一起看夜景！ 8.在藍屋內的擴增實境功能，竟然可以跟老人家一起吃頓飯？9穿梭漫遊在城市裡，別忘了抬起頭看看獨特的香港天際線。
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棄的T恤給他們，店內即有的服裝循環回收再製機器，將能
在中庭下一盤棋，用時尚創新的設計，說著不會被抹滅
把衣服梳理回最初紗質樣子，最快4小時就可以讓舊衣變新
的老故事。（部分為期間限定）
衣。廠內更將紗廠的原始機器保留展示，並利用AR情境讓 人回到過去一看紗廠繁盛的模樣，戶外彩繪牆與葡萄牙藝術 家Alexandre Farto aka VHILS用鑿痕的方式創出的工廠女工圖 案，也默默地陪伴著老廠房走下一個繁盛春天。
全新星光大道看璀璨夜景 想要看一眼維多利亞港與香港島建築的經典香港畫 面，到尖沙咀星光大道準沒錯，閃著波光與夜晚燦爛燈 火的經典畫面，讓人陶醉在每一部香港電影中。2019年
街角的創意連文字都登場了
終於修築完成嶄新開幕的星光大道，把最熱門的明星手
藝術的氣息無所不在，連消防局、人行道也都參與其中
印放到臨海木扶手上，可以選擇最愛的港星，與他心手
了，「#ddHK設計#香港地」活動，以創意活化灣仔公共空
相印地一同欣賞維港的絕美夜光。更可透過AR擴增實
間為主，在這個地區掀起了一股藝術潮。例如向來嚴肅的消
境，在李小龍、梅豔芳等銅像前，跟大明星來一場近距
防局紅色閘門，利用中文字體變化組成了創意的創意模樣。
離的互動接觸，漫遊在水光渺渺岸畔，微風徐徐吹拂，
人行道上彩繪著漫遊在灣仔才能體會的小秘密；具有港民生
遊客或坐或站的無一不被眼前的迷人夜景陶醉，夜香江
活感的藍屋，更以擴增實境的方式，讓遊客得以跟虛擬居民
的迷人夜色正開始呢！
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Cover Stor y
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1.就像羅盤一樣旋轉的，是房門口請勿打擾或打掃 的旋轉盤。2.船舶感的設計連電梯都是曲線造型。 3.房間內也是以船塢感營造，圓弧的大門、銅色鐵 件，質感與功能兼具。4.接待層的廁所，整片錢幣 製成的地板，踏起來好不真實。5.用皮革隔成的放 置鑰匙區，讓接待處開始就充滿船港味。6.位置絕 佳的Mojo Nomad Central，套房是彩繪特色的房 間。7.入口的霓虹、骷髏頭圖樣，設計感十足。
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在香港，住宿永遠都是件很難的事，困難的點
前，要穿越長長長廊設計，燈罩也是航海風模樣。
不是找不到住宿，而是選擇太多了，時尚的、精品
到了2樓的接待櫃台更讓人驚艷，櫃檯後一格格以皮
的、奢華的、樸質的…眾多飯店酒店的選擇讓人目
革做成的鑰匙格，以仿通關辦事櫃檯為主，接待台
不暇給。近來更興起以主題打造的設計風格酒店，
下的木格紋設計與大門金屬防滑紋痕，都在跟船塢
讓人也能住進藝術裡頭。
致敬。一定不能錯過的是接待大廳的椅子，仿照天 星小輪可以前後滑動靠背的設計，讓細節也能完整
住一晚天星小輪風格港滋味 天星小輪乘載著許多香港本地人的懷舊回憶，更 是許多香港電影表現在地風光時最知名經典場景，
鋪成金錢地板，金光閃閃閃耀著船塢造型的廁所大 門，絕對必體驗。
緩緩搭乘著天星小輪，以海平面的高度仰望著維港
房間內同樣也以船港為例而設計，圓弧形門框
與知名建築天際線，是許多遊客與港人心目中，
與仿船造型的打掃告示轉盤趣味橫生，大量銅配件
「很香港」的畫面，而今，還可以「住進天星小
與沉穩木質感配置以及波浪紋玻璃，真的讓人有登
輪」裡頭。距離灣仔地鐵站步行3分鐘距離，全新翻
上奢華復古船隻感受，房內沐浴備品則是以漢方基
新的「芬名酒店 The Fleming」以天星小輪為發想而
底打造的神農氏浴室用品；每間房牆上掛畫，都在
設計，把許多的渡輪元素加以時尚打造，懷舊卻又
訴說著天星小輪的過往歷史與故事，整體一氣呵成
奢華兼具，成了連香港人也驚艷的住宿空間。
的主題設計，讓人入住同時也吸收著香港的歷史文
驚喜從1樓的長廊就開始，彷彿從中環步上小輪 054
呼應。接待層的廁所更讓人驚艷，用真實的5圓港幣
化，好玩極了。
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用時尚色彩與創意融合街景 就位於中上環地區最熱鬧的街邊，Mojo Nomad Central 也是近 來設計感十足的人氣行旅，耀眼的霓虹燈閃爍著，讓人仿若置身 酒吧。1樓2樓是咖啡廳酒吧兼酒店餐廳，洋溢著濃濃的墨西哥愜 意風情。房間則以具有青年感的共用房(Share Room)與單獨套房為 主。飽滿色彩的牆壁或者與藝術相近的塗鴉彩繪牆面，都在處處營 造著藝術氣氛。更特別的是，2樓餐廳開放時下年輕人前來辦公的 「Co-working Space」服務，也是十足吸引人的地方呢！
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DATA 南豐紗廠 香港荃灣白田壩街45 號 +852-3979-2300 10:00～22:00(部分商家營業時間略有不同)
The Mills 南豐紗廠
芬名酒店 (The Fleming) 香港灣仔菲林明道41號 +852-3607-2288 thefleming.com/zh Check in 15:00、Check out 11:00 Mojo Nomad Central 香港上環皇后大道中286號 +852-3423-3286 www.mojonomad.com Check in 14:00、Check out 12:00
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宜蘭縣 蘇澳鎮
蘇花改東澳段 穿山越嶺通往海畔小鎮及小店
蘇花公路改目前開通的是蘇澳至東澳段，全長3.3公里，有 3個隧道：蘇澳隧道、東澳隧道、東岳隧道；3座橋：白米高 架橋、永樂高架橋、東澳北溪河川橋；通車後，避開危險路 段，再也不用擔心落石坍方影響行車安全，而且從蘇澳走蘇 花改到東澳居然只要15分鐘左右，比起以往要花40分鐘省下 近兩倍的時間。
屬於在地的意象道路地標 路段中最引人注目的便是跨越蘇澳溪的「白米景觀橋 」， 是台灣第一座波形鋼腹鈑脊背橋，遊客開車行經這座橋樑 時，都留下深刻的印象。白米社區總幹事傅偉特說︰「當時 知道要在東澳隧道出口建一座橋時，我們就向政府爭取能夠 設計一個對地方上有象徵意義的地標」。於是蘇花改工程單 位不僅參考了日本日見夢大橋與栗東橋，更將橋樑造型設計 為飽滿米粒形狀，靈感來自當地的舊地名「白米甕」，試圖 將在地人文元素融入剛硬冰冷的大型公共建設。
深度田野體驗與品嚐美食 從長途的國道或蘇花公路下來，到蘇澳可稍作歇息，吃 吃小鎮裡的美食：美食館裡有各式外面少見琳瑯滿目的米製 品，讓你越吃越涮嘴；南方澳漁港邊的正統義式料理與阿嬤 的獨門鯖蔥燒，都是當地漁獲新鮮直送。吃飽喝足後想要活 動活動筋骨，賊仔澳玻璃海灘或蛇山生態步道，上山瞭望 或海邊散步都很棒，懶得動的人就去東岳湧泉坐著泡腳也不 錯。如果想要參加在地人設計的活動，可以相約報名白米社 區的猴猴坑溪生態體驗，一日的體驗活動從涉溪到自己做午 餐加上工藝DIY，是兼顧自然、人文與藝術的豐富小旅行。
建議行程
750m
蛇山生態步道
●
17.7km
東岳湧泉
●
2.3km
賊仔澳玻璃海灘
●
650m
叁三 鯖蔥燒
●
16km
酒橙榙
●
白米社區
●
一米特創藝美食館
●
5.5km
文字│EMILY 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞
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On the Road
PAY ATTENTION !!! ‧ 安 全須知：鄉間少紅綠燈，轉彎行駛請注意左 右方來車；南方澳漁港附近與鄉間皆無斑馬線， 停車後穿越馬路時請千萬小心。 ‧ 加 油位置：最靠近白米社區之加油站為蘇澳中 山路一段196號的中油加油站。 ‧ 沿 途路況：國道道路與下交流道後道路寬窄差 距甚大，且鄉間彎路極多，請減速慢行。 ‧ 行 車注意：東澳隧道速限為60公里，與雪山隧 道速限90公里不同；內側為主線單線道，外側 為緊急車道，禁止行駛。
5. 賊仔澳玻璃海灘 宜蘭蘇澳有一座神祕低調的海灣，相傳是早期海盜上岸的地方，俗稱 「賊仔澳」，曾是垃圾掩埋場，因為遺留下的玻璃物質長年遭到海浪沖 刷，形成了閃閃發亮彩色的玻璃沙灘，便被稱為「賊仔澳玻璃海灘」。在 高處岸上可以看到藍綠色的海洋潮水一波波往沙灘湧來，但若想近距離接 觸，得要通過一條幾近於垂直的陡坡，建議兒童或是長輩不要輕易嘗試。 過南方澳大橋沿造船路過豆腐岬17海鮮餐廳，至福安新村後步行可抵
6. 東岳湧泉
7. 蛇山生態步道
這裡是當年北迴鐵路雙軌工程動工中所
別聽到「蛇山」就以為山上有很多蛇而
挖到的泉脈，號稱全台水溫最低的戲水點，
卻步，蛇山其實是因為山形像蛇頭得名，此
水質清澈，兩處石塊堆疊的梯田式小坡度處
處昔日泰雅族人狩獵之地，如今是清幽的小
水速較快外，其他皆是一大片平整的泉池。
山坡。步道坡度不陡，步道一開始是水泥階
常年均溫約14∼16℃，水深最高也不過45公
梯，然後水泥路面的產業道路，過了東澳淨
分，大人小孩都能玩得盡興。湧泉沒有遮蔽
水場，變成碎石路，直達電塔，電塔制高點
物，夏日要注意防曬，旁邊有樹蔭以及廢棄
可遠眺東澳灣美景，並看到東岳湧泉，也能
鐵道橋墩可以休息乘涼。
鳥瞰蘇花改東澳隧道與北迴鐵路的火車。
沿蘇花路三段至209號東澳國小後方可抵
保養小常識
汽車平均每半年或5,000公里應進行定期保 養，基本上最需要注意「五油、三水」項目。五 油：汽油、引擎機油、變速箱油、煞車油及動力 方向盤油。三水：引擎水箱水、雨刷水及電瓶 水，車主可先用目視判斷液面存量是否充足，並 前往保養廠請專業技師逐項確認。其中負責潤滑 功能的機油至為關鍵，除了潤滑，還能保護並清 除產生的雜質，並達到省油效果。右圖為更換機 油與檢查項目示範。
宜蘭縣南澳鄉東岳路31號(步道入口處)
將廢機油卸出，更換油 打 開 機 油 孔 蓋 ， 依 車 加完機油後旋緊蓋子。 使用機油量尺，插入引 芯，同時檢查里程數、 主 手 冊 指 示 加 入 適 量 發動引擎運轉約3∼5分 擎室測量機油高度，理 變速箱油、水箱水等。 機油。 鐘，然後熄火。 想高度應在7∼8分滿。
機油這樣挑
精密的汽車引擎需要選擇優良機油，依建議里程數 按期更換，才能讓愛車引擎處於最佳狀態。應參照原 廠保養手冊指示選擇機油，並將駕駛習慣、用車情境 以及車齡及等因素納入考量，在保養廠技師推薦下選 擇具有品牌知名度及良好口碑的機油，擁有165年品牌 歷史的MOTUL魔特機油廣受眾多車主喜愛，購買時認 明總代理公司貨最有保障。
魔特保修 店家資訊
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Special Trip
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越南芽莊
陽光‧沙灘‧河粉之外， 與俄羅斯美女最近的距離
關於芽莊的形容，最狂的就是「東方馬爾地夫！」 搭上越捷航空的直航班機，經過3.5小時飛行、降落前窗外驚鴻一撇， 未見天藍水清、夢幻沙洲，倒是機場所在的金蘭灣整排建設中的海景酒店， 水岸沙灘往北綿延通往芽莊市，過往對越南河粉和法國麵包的牽腸掛肚， 即便來到這座陌生的海港城市，竟然也有莫名的熟悉感。 撰文•攝影│曹憶雯
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設計│紀淑貞
3 1.從芽莊海灘大道的渡假飯店居高臨下俯瞰芽莊海灘，除了綿 長的白色沙灘，還能看到漸層的藍色大海。2.3.位在芽莊灣東 側海域的蠶島，是出海跳島遊的首選，水上設施、大型泳池、 美食餐廳一應俱全。
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莊(Nha Trang)，距離胡志明市400公里的濱 海城市，越南東南方慶和省的省會，人口僅
50萬，熱鬧的芽莊海灘大道，半數以上是遊客， 直飛的優勢，為芽莊帶來大量中、港、韓旅人，街
ietnam Nha Trang
頭偶遇、美得引人頻頻回望的金髮美女，十之八九 來自寒冷的俄羅斯，芽莊的溫暖氣候、樸實民風， 讓戰鬥民族也卸下心房，而正午的陽光更讓人猛飆 汗，當地有種說法是「芽莊海風富含溴和碘，可以 促進血液循環。」只要做好防曬措施，海灘假期就 是一種身心雙重療養。
拋開束縛玩水趣 享受滑溜泥巴浴 芽莊灣是全球最美麗的海灣之一，綿延的沙灘媲 美法國尼斯海灘，曾被譽為渡假小清新，來芽莊玩 水，首選是7公里長的芽莊海灘(Tran Phu Beach)， 與海灘並行的芽莊海灘大道(Tran Phu Road)，一側 有美麗的芽莊灣，另一邊是渡假飯店的聚集區，洲 際、哈瓦那、日出酒店，都有視野絕佳的海景房與 大泳池，哈瓦那酒店還有專屬通道直達白沙灘，不 喜歡海水，也可選擇泡在泳池裡。另外，距離市區 5公里的占婆島芽莊渡假村，則以歐風泳池和純白 2 1
夢幻建築營造渡假感，一早就能暢快晨泳。
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Special Trip
1
2 1.芽莊外海的珍珠島，在越南大型集團開發下， 打造了綜合海洋公園、水上樂園、動物園和渡 假飯店功能的珍珠島遊樂園。2.泥漿溫泉SPA不 僅當地人喜歡，也深受海外旅客喜愛，I-Resort 設備齊全、造景優美，令人放鬆。3.占婆島芽 莊渡假村的戶外泳池洋溢濃濃歐風。4.遠離市區 的Pham Van Dong濱海大道有各式海景咖啡館， 提供正統越南咖啡。5.哈瓦那酒店頂樓的高空酒 吧Skylight Havana，是俄羅斯網紅的打卡勝地。
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出海跳島遊，有另一種玩水樂趣，芽莊灣的東
小島，一整個早上泡在蠶島，玩得更從容。結束
側海域，躺臥著竹島(Hon Tre)、廟島(Hon Mieu)、
外島之旅返回芽莊，不妨再到I-Resort體驗泥漿溫
蠶 島 ( H o n Ta m ) 、 墨 島 ( H o n M o t ) 和 木 島 ( H o n
泉SPA，據說，富含礦物元素的芽莊泥漿，對去除
Mun)，面積最大的竹島又叫珍珠島，由越南大型
老化角質、活化細胞獨具功效，原以為泥漿黏稠，
地產企業珍珠集團(Vin Pearl Group)開發，從芽莊
實則觸感絲滑，浸泡20分鐘便得沖洗乾淨，再轉
市區搭乘纜車，大約12分鐘即可抵達珍珠島主題樂
往飛瀑下戲水、泡溫泉，或另外再付300多元台
園(Vinpearl Land)，樂園共5大主題區，被形容是
幣，享受1小時的傳統越式按摩，讓疲憊盡消，通
海洋公園、水上樂園加上動物園的綜合版，島上所
體舒暢。
屬的獨幢別墅和度假酒店，都以臨海泳池與白沙為 賣點，光著上身日光浴也不擔心被打擾。
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飲
酒
網美打卡景點藏玄機
一日跳島遊，指的是一天之內玩遍其他4座島
芽莊海灘大道白天特別安靜，椰樹在海風吹
嶼，開發完整的蠶島，美食餐廳、表演活動、大
拂下，釋放慵懶的氣息，華燈初上時，太陽熱力
型泳池、水上設施俱全，許多人也選擇捨棄其他
消退，人們才從四面八方湧入，越夜越熱鬧。
過
量
，
有
害
健
康
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大道上的哈瓦那酒店在45層高頂樓打造高空
海景。在遊艇碼頭附近餐廳點一杯越南滴漏咖
酒吧Skylight Havana，360°Skydeck賞景平
啡，結果，一杯加煉乳的滴漏咖啡壺、一杯冰
台可遠眺隱落於城市邊際的霞光；Roof Top
塊、一杯冰茶同時上桌，首先，要將滴漏完成
Beach Club酒吧戶外沙發區，一邊用餐喝酒，
的咖啡壺移除，再把杯裡的熱咖啡與下層的煉
一邊可賞海岸燈火美景；站上強化玻璃設計
乳攪拌均勻，最後一起倒入冰塊杯中，品嘗
的Skywalk，街景就在腳下，連俄羅斯美女都
時，一口咖啡、一口茶，才是地道喝法。
愛來打卡。
9 6.7.Rainforest的外觀酷似巨型 鳥籠，提供多種創意飲品，是 熱門打卡點。8.芽莊占婆廟主 塔供奉的天依女神，紅磚砌建 的寶塔有生動的神祇石雕。9.占 婆廟旁的露天小攤銷售各種神 祇與動物裝飾。
以手機搜尋當地熱門餐廳咖啡館，雨林
與俄羅斯美女最近的距離，就在這裡。儘管
(Rainforest)隨即跳出，沿著市中心的Duong To
越南曾被法國殖民200多年，但是1979年蘇聯
Hien Thanh大街漫步，行經Duong Vo Tru路口
與越南簽訂協議、無償租用金蘭灣25年後，
時便能一眼瞧見這家茅草遮頂、形似熱帶雨林
金蘭灣就成了蘇聯在海外的最大軍事基地，
巨型鳥籠的打卡熱點，雖然正餐評價兩極，但
相鄰的芽莊亦跟著受惠，成了軍人眷屬的渡
是椰子咖啡、熱帶果汁，冰涼濃郁，好喝好
假後花園。旅行途中，最常被提醒的是「別
拍，旅人可選擇在雨林情調的鞦韆座位俯瞰街
在父母沒有同意下，對著俄羅斯小孩隨便拍
頭，或躲進玻璃屋吹冷氣消暑氣，幾十元台幣
照！」俄羅斯的爸爸們臉部線條多嚴肅，媽媽
的飲料花得很值得。
則親切許多，途中在Skylight巧遇3位俄羅斯美 女，問她們是否為Models？結果她們俏皮回答 「是Mothers！」可以肯定，美麗的俄羅斯女 人當了媽還是很辣！
開
車
不
芽莊3大信仰中心朝聖 在近十年旅遊業快速發展前，芽莊還是樸實 的海港小城，豐富的宗教建築和人文古蹟，為
由 芽 莊 海 灘 大 道 北 上 ， 過 了 Tr a n P h u
它增添內涵與魅力。建於西元8世紀的芽莊占
Bridge，可通往Pham Van Dong濱海大道，雖
婆廟(Po Nagar ChamTowers)，又稱婆那加、
然遠離市中心，卻是咖啡館和海鮮餐廳的激戰
天依女神廟，歷經戰火摧殘後，8座寶塔只剩
區，隨興找家咖啡館歇息，隨手一拍都是美麗
4座，主塔內供奉的天依女神，就是古時統治
喝
酒
，
禁
止
酒
駕
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芽莊的占婆王國之母，保護靠海吃飯的漁民，如台灣的媽祖信
14公尺高的白色大佛，黃昏時，當地人喜歡圍著大佛而坐，吹
仰。寺廟內牆漆黑，信徒對著煙霧繚繞的神明祈求平安，專注
著山風、眺望街景，沉浸在「與神同行」的世界。
而虔誠，紅磚砌建的寶塔有生動的神祇石雕，午後，坐在樹下 靜靜欣賞各國網美在寶塔外搔首弄姿的模樣，也是種樂趣。 聳立於山丘上的哥德式芽莊大教堂(Nha Trang Cathedral)，距
走在芽莊街頭和傳統市場，看不到胖子，當地友人說，越南
今約90年歷史，見證法國殖民時期天主教堂對越南的影響力，
有「四瘦」，國土、房子、馬路和女人，全都細細長長，安南
教堂內外以火山石打造，當地人稱石頭教堂，壯觀的哥德式鐘
文化村的女職員穿著白色的越南國服奧黛(Ao Dai)，「風吹來
塔、瑰麗的玻璃花窗，傳遞聖經故事的聖像雕刻，都讓人心神
就會飄走」的身形，連女生都想多看兩眼。想要擁有穠纖合度
寧靜，教堂高牆旁還有多座大小香爐，讓教徒祭拜祖先，也象
的腰身和細長手腳，除了遺傳基因，多少也和飲食有關。儘管
徵東西文化的包容。
越南咖啡很甜、春捲煎餅多油炸，還有被形容是痛風美食的海
佛教聖地隆山寺(Chua Long Son)建於1886年，今日所見的莊
鮮火鍋、海鮮燒烤大餐，但只要走一趟Xom Moi Market傳統
嚴佛堂殿宇、壁畫與蓮花池，是多次重建與修繕的成果。循著
市場，把當地人喜歡的美食吃上一輪，就會發現「腰瘦」的秘
佛寺旁的階梯往後山走，沿途還有巨大的臥佛，步道終點直通
密。從街角的河粉店PHO HONG Giang、專賣越式法國麵包三
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越南料理多健康 街上沒胖子
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1.2.芽莊大教堂以火山石打造，哥德式鐘塔、飛扶壁和玻璃花 窗，壯觀又莊嚴。3.隆山寺是芽莊的佛教聖地，除了14公尺高 白色大佛，還有座巨型臥佛。4.芽莊傳統市場好逛好買，位在 市區的Xom Moi市場不僅有朝市、黃昏市場，入夜附近街道還 有許多美味的街邊小吃。5.芽莊夜市Yen ShoKhanhHoa範圍並 不大，街道兩旁商家專賣土特產、服飾、玩具外，還有美食 小區，購物記得貨比三家。6.當地人喜歡的河粉店PHO HONG Giang，湯頭鮮美、配菜豐富。7.安南文化村可以體驗越南國 服奧黛、欣賞傳統樂器演奏、品嘗越南咖啡。8.除了街邊的 咖啡座，芽莊也開起各種時尚飲料店。9.海鮮煎餅店Banh Xeo Chao 85除了招牌煎餅，也賣炸得酥脆爽口的越南春捲。
DATA 航班資訊：越捷航空每週三、六，從桃園國際機 場直飛芽莊南方的金蘭機場，航程約3.5小時。 簽證：建議在台灣辦理，費用約1,500元台幣， 當地落地簽證通常大排長龍浪費時間。 時差：越南時間比台灣慢1小時。 貨幣：建議攜帶美金到當地機場兌換，越南盾 (VND)和美元的匯率約為22,000：1。 Skylight Havana No.38 Tran Phu Road, Nha Trang +84-258-352-8988 9:00∼24:00 skylightnhatrang.com 入場費160.000至250,000越南盾，含一杯飲 料或調酒 占婆廟 2 Thang 4, Nha Trang 6:00∼18:00 22,000越南盾 芽莊大教堂 31 Thai Nguyen street., Nha Trang +84-258-3823-335 8:00∼11:30、14:00∼16:00 隆山寺 Thai Nguyen St, Nha Trang +84-986-833-555 8:00∼17:00 珍珠島主題樂園 Dao Hon Tre Nha Trang,Khanh Hoa nhatrang.vinpearlland.com/en/ 8:30∼21:00 成人880,000越南盾、兒童700.000越南盾， 包含來回纜車和入場門票 I- Resort Spa To 19-Xuan Ngoc, Vinh Ngoc, Nha Trang, Khanh Hoa 8:00∼18:00 每池每人230,000∼300,000越南盾，可使 用泥漿浴、泳池、溫泉和其他設施，提供免費 便服、一瓶礦泉水，也可以穿自己的泳裝
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明治的排隊名店Banh mi gio cha Nguyen Huong，到座無虛席 的海鮮煎餅店Banh Xeo Chao 85，除了主食，都會附上滿滿 一盤蔬菜、香菜，或是幾碟檸檬、紅椒、小青椒、豆芽菜、 清爽醃蘿蔔，食材和配菜在口中交融，帶來味覺上的驚喜， 辣椒促進血液循環，一餐吃下來，無形中也享用了大量的蔬 菜，均衡又營養。 想把越南河粉、咖啡、核桃買回家，可以趁著到傳統市場 Xom Moi、芽莊夜市Yen Sho KhanhHoa逛街時，一併選購； 或者，專程跑一趟珍珠集團旗下的超市Vin Mart、韓國樂天集
Rainforest 146 Vo Tru, Nha Trang +84-986-980-629 7:30∼22:30 Pho Hong Giang 115 Hoang HoaTham | Loc Tho Ward, Nha Trang +84-583-525-945 9:30∼22:00 河粉50,000越南盾 Banh Xeo Chao 85 85 To Hien Thanh, Nha Trang 16:00∼20:00 海鮮煎餅蝦(蝦、小卷、鳥蛋特餐)每份30,000越 南盾、越南特色春捲Cha Ram每份 25,000越南盾 Xom Moi Market 49 Ngo Gia Tu, Nha Trang 6:00∼20:00
團的 Lotte Mart，都可滿載而歸。
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大阪關西機場 廣島機場
航線
航班編號
起飛時刻
抵達時刻
台北 ( 桃園 ) →日本松山
BR110
6：45
10：10
日本松山→台北 ( 桃園 )
BR109
11：20
13：05
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福岡機場
松山
愛媛縣 Ehime
四國
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Shopping Info 好．康．報．報
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整理∣劉孟慧
公主遊輪量身打造 臺灣2020「海上盛世」
WEB：http://bit.ly/2HnzjCd
全球豪華遊輪品牌─公主遊輪於2014年進入臺灣市場後，積極 耕耘有成，至2018年短短5年之內，航次成長6.5倍、載客率更 是飆升近10倍！為此公主遊輪於日前宣布，2020年將佈署最受 歡迎的盛世公主號長駐臺灣，預計自明年3月至8月都可以在基 隆港看到盛世公主號的身影。 而因應畢業季來臨，公主遊輪也推出感念師恩的活動，即日起 至6/10日止，凡至公主遊輪活動網站(http://bit.ly/2HnzjCd)提 名心目中的最佳老師，就有機會替老師贏得豪華遊輪大獎，至 6/16期間，分享投票頁面還有機會得到沖繩四日雙人遊，愛遊 輪旅行的你可別錯過。
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SACA 2019紳士精品新作 玩味設計與材質
Web：http://www.saca-carbon.com/Tw
源自台灣，新創精品SACA旗下商品線眾多，繼上一季的筆具後， 2019年全新推出「碳」索系列皮件及雨傘，並邀請影帝吳慷仁演 繹新品，低調外型下有著細膩設計，為時尚形象彰顯搶眼魅力。 本季SACA仍然以碳纖維作為原創設計元素，象徵品牌黑色持續展 現產品精神。經典皮夾以碳纖維編織紋，完美體現專屬男士的賽 車魂，而內裡為獨家Ｘ技術編織而成的碳纖維布，擁有防盜機制 阻擾RFID訊號，為皮夾加註功能性。 SACA 2019 春季系列新品中，還特別加入了雨傘來體現品牌的獨 特思維及設計理念。這一季兩款雨傘骨架仍然延續「碳纖維」這 一品牌特質，表現出傘具的便攜性及功能性。SACA透過材質與設 計為全系列挹注全新活力，滿足紳士們對日常配件的風格追求。
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麗星郵輪「寶瓶星號」 新廚x新秀齊聚
WEB：https://www.starcruises.com/tw/tc
雲頂郵輪集團旗下的麗星郵輪「寶瓶星 號」宣布新任行政主廚朱而文上任，即日 起將於「王朝」餐廳為喜愛湯品的旅客依 據時節獻上八款港式煲湯，讓旅客不必額 外付費即能體驗道地港味。除此之外，遊 客也可於航程中享受台灣人氣冰品「ICE MONSTER」招牌芒果冰及鮮果原汁小冰棒，讓夏季旅程充滿甘甜回味。 為滿足更多旅客期待，「寶瓶星號」也將於星辰酒廊推出結合中國傳統陰 陽五行概念的全新大秀《Harmony和諧》，以精湛表演為旅程增添精彩。 充滿異國風情的主 題航次「荷蘭國王 節」及「北歐仲夏 節」即日起更將於 「寶瓶星號」上輪 番上陣，為台灣旅 客打造多元豐富的 旅遊體驗。
▓ 皇室愛用美姿健康鞋 Strive遠渡重洋首度登台 市售舒適健康的平底涼鞋不足以滿 足愛美的女性，流行、時尚更是很 多女性挑選鞋子的優先考量，如今 來自英國的「Strive美姿健康鞋」 將可同時滿足二者需求。 每雙Strive美姿健康鞋的設計皆在 英國完成，所研發出的「生物力學 鞋床技術」，可符合足底3D的自然 曲線，減輕雙腳的負擔，獲得了美國足部健康醫療協會APMA的認證。採 用優良的天然皮革手工打造，讓足底和鞋面有著最輕柔的接觸面；設計以 簡約百搭為主要考量，沒有繁複的結構，使每一位女性都能輕鬆穿出舒適 又有型好看的樣子。
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新加坡零食「金鴨」，即日起於微風廣場開賣
Web：https://www.facebook.com/TGDTaiwan
新加坡鹹蛋黃原創品牌─金鴨抵台 後首次大型活動於日前在微風之夜 登場，由「微風女神」書那娜擔任 金鴨形象大使，將金鴨的美味介紹 給台灣的民眾。 2015年底於新加坡成立，於兩年 間就用了4百萬顆鹹蛋黃原料。 在2019年成為「米其林指南街頭美食節」(新加坡站)的指定零食，並在 2018、2019連續兩年度獲得香港7-Eleven 便利商店春節零食類銷售冠軍， 徐若瑄、謝霆鋒等眾多名人都是其愛好者。
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