Sep. 2021 No.347 特價 128 元
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Forest Recreation Area
CONTENTS More Fun, More Travelcom
No.347 Sep. 2021
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Shopping INFO
封面設計│紀淑貞 封面攝影│張書豪
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社
長
Director 陳安琪 Anchi Chen
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媒體平台組
主
編
Manager Editor 黃貴琳 Judy Huang
美術主編
Designer Supervisor 紀淑貞 Shu-Jan Chi
數位主編
Digital Media Editor 陳冠廷 Cedric Chen
業務助理
Assistant 江序芬 Fen Chiang
特約記者
Stringer(Reporter) 曹憶雯• 黃佳琳•楊為仁•吳東峻
特約攝影
Stringer(Photographer) 蔡孝如 • 張書豪 • 張凱新
行遍天下旅遊網
行遍天下旅遊媒體 travelcom.com.tw
內容業務組
專案經理
Project Manager 王芝芸 Tina Wang 0932-025-557
副
Deputy Manager 楊明杰 Kevin Yang
理
專案主編
Manager Editor
劉孟慧 Phoebe Liu
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新豐海岸整治防護有成 串聯亮眼海景觀光廊帶 新竹縣政府以「綠色海岸風景遊憩計 畫」，全面性規畫打造 11.8 公里的美麗 海岸線。經獲交通部觀光局核定補助， 積極展開新豐海岸老舊步道、自行車道 及休憩設施的改造工程，不僅守護住逐 漸失色的新月沙灣美景，同時結合周邊 休閒農業區、漁港小鎮等元素，串聯起 亮眼的觀光廊帶。 全長 11.8 公里海岸線北起新豐鄉坡頭 漁港，南到竹北市新月沙灣。其間的鳳 1
活化藍綠兩帶生機 新竹縣打造永續宜居生態環境
坑漁港因前方左右各有一排「紅豆餅」 狀的防波堤，在漲潮時沖激起美麗浪花，
圖文 / 新竹縣政府 新竹縣政府全球資訊網 https://www.hsinchu.gov.tw
加上絢爛的落日餘暉，已成為全台網紅 追逐打卡及熱門婚攝景點。 新豐海岸的紅樹林綠色步道及紅毛港 自行車道，在中央經費補助下，進行修
拜新竹科學園區擴展之賜，新竹縣近幾年來高科技、產業
補及美化改善工程，同時增設鐵馬驛站
界爆發快速發展能量，躍升為北台灣科技大縣，同時在
及觀景平台，打造舒適又友善的單車騎
楊文科縣長就任後射出「五支箭」重大建設，近兩年人
遊路線。新豐海岸沿線的美化整治與休
口移居及成長率都在全國名列前茅。基於營造永續環境、
憩設施的逐步完善，不僅串聯紅毛港、
綠色宜居的城市願景，縣府加速推動海濱及河岸的整治
鳳坑漁港，向南可達新月沙灣、南寮漁
美化工程，隨著階段期程逐步完工，處處可見水岸絢麗 美景及綠帶蓬勃生機！
港，往北可連結新屋綠色走廊，美麗的 2
濱海觀光軸線一體成型。
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豆子埔溪改頭換面 綠美化提升水環境 貫穿新竹縣竹北市的豆子埔溪，多年來每逢旱季都因水質不良 而引發魚群暴斃事件。縣府亟思解決之道，也請來李鴻源等土木 工程專家，希望集思廣益，理出整治良方！ 縣府工務處綜合研討後發現，旱季的魚群暴斃事件，主要是因 缺水造成溶氧量不足。於是積極協調新竹農田水利會調節放水、
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縣長楊文科關注到新興城市年輕化人口對運動休閒的需求，除積極增建體育場 館、國民運動中心外，也著手規劃大型戶外運動休憩場地。頭前溪北岸堤外高灘 佔地寬廣，對應著隔岸的竹市河濱公園，縣府積極推動打造面積達 32 公頃的大型 休憩場域。包括親子遊戲場、兒童單車場、寵物公園、綜合球場等休憩設施，也 兼顧自然生態，規劃人工濕地、綠色廊帶及河堤的迎賓花海大道等。 先期計畫將先完成兩處集中設施區，後期計畫再進行親水區、人工溼地等工程，
重啟舊井、開鑿新井，提高旱季供水。此外，更確實做好清淤、
目前計畫已接近完成，將全力爭取今年動工，全新打造縣民最有感的休憩新地標。
河岸整治及綠美化工程，期能徹底改造豆子埔溪，達到水質、水
東興圳重現昔日風華 形塑人文生態新場域
量、水環境都能向上提昇。一如台中市的柳川改造，不僅能恢復
竹北市六家地區自清代開墾以來，一直是傳統客家農村聚落，「東興圳」不僅
昔日「鴨母寮」居民歡樂戲水的場景，可望在整治後成為竹縣的
是稀有的農業水利歷史遺蹟，更象徵著昔日客家聚落發展的軌跡。以「東興圳」
新觀光亮點！
為主軸的景觀再造工程，利用水圳與大面積的綠帶，以公園為基礎，加上自然生
興隆河堤規劃大綠帶 親子共融場域新地標
態與樂活的概念，串聯藍帶和綠帶，將竹北打造成兼具文化意涵、水與綠的城市。
新竹縣的「母親河」—頭前溪，源自雪山山脈，流經五峰、橫 山、尖石、竹東、芎林、竹北。近年來因竹北地區人口急速增加， 年輕化民眾對運動休閒的需求也直線上升。竹北市頭前溪北岸的 興隆路河堤，因視野遼闊、水岸風光清秀，成為民眾日常運動、 假日休憩賞景的親子熱點。
整體景觀再造工程保存了傳統農業時代的水圳、水汴頭、防風林、土地公和古 宅三合院、汾陽堂等，讓嶄新城市也能保留在地的文化資產。不論是新遷入和在 地的年輕民眾，都能透過公園散步、賞景，體驗與學習在地的歷史、客家文化和 在地風情。 目前的東興圳不僅重現昔日風華，也成功復育自然生態與友善環境，水中可見 溪魚悠游，水畔也可見鷺鷥覓食、飛翔。後續也將增加休憩與互動性設施，像是
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親水區與汲水井，增添更多遊趣！
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Cover ‧初秋登高森遊樂
森遊趣
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因應防疫調控，各大國家森林遊樂區實際營業時間、設施開放、室內外場館人數管制等規定會隨時調整， 請以台灣山林悠遊網(https://recreation.forest.gov.tw)最新資訊為準。
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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林華慶
റ᠒ᙍ 林務局局長，臺灣師範大學 生命科學研究所博士，曾任臺灣博物 館副館長、文化部專門委員兼媒體公 關組長、林務局保育組技正。 10
台灣四面環海且森林覆蓋率高達60.71%，從海平面陡升至近四千公尺， 造就豐富林相，遊覽林務局旗下各個國家森林遊樂區，即能感受台灣從熱 帶海岸林到高山寒原的多樣風情。 森林遊樂區是動植物樂園！武陵有國寶魚臺灣櫻花鉤吻鮭；大雪山可見 全台30種特有種鳥類中的29種，是國際級賞鳥勝地；奧萬大有全台最大 的天然楓香純林；太平山有台灣面積最大的台灣山毛櫸純林、見晴懷古步 道更入選全球最美28條小路之一；多災多難的藤枝，原生秋海棠佔全台近 半，還有以藤枝命名的藤枝秋海棠……各種特色，多不勝數。 除了生態豐富，林華慶指出，國家森林遊樂區昔日大多是伐木林場，透 過園區的歷史遺跡，可以了解過往林業開發歷程。此外，也能趁來此遊 覽，多多認識周邊的原住民文化。 為了翻轉大眾對傳統景點的刻板印象，林華慶與局內熱血團隊同仁激發 創意從軟、硬體多管齊下，小從解說牌的正確性都要一一盤點，即使牌子 立在森林裡，也不能布滿青苔髒汙，新設的則要兼具美感，遊客中心也陸 續結合新科技，增加互動性。前年更導入「神祕客」機制，檢視遊樂區山 莊服務品質，「雖然山莊不比五星級飯店，但乾淨舒適是基本，服務熱忱 更不能打折！」從各種小細節持續優化。 現在森林遊樂區逐步轉型以「森林療癒」為主，透過森林中的五感體 驗，讓人與森林的互動更親近，例如林華慶每年都會參加東眼山的「回森 林家」活動，在柳杉林中聽音樂非常愜意，後來也在此導入「森林木十 人」木構計畫，提倡國產材、森林永續利用。但仍堅持平價的門票，讓大 眾都能親近山林！
撰文｜黃佳琳 圖片提供｜林務局 設計｜紀淑貞
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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富源國家森林遊樂區
觀霧國家森林遊樂區
撰文｜黃佳琳 插畫｜加一工作室 設計｜紀淑貞
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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武陵國家森林遊樂區
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合歡山國家森林遊樂區
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撰文｜黃佳琳 插畫｜加一工作室 設計｜紀淑貞
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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內洞國家森林遊樂區 │ᛃᗄ㑅̿│
九月來到內洞國家森林遊樂區，飛瀑濺起沁涼水花，青楓與楓香迎風搖 曳，樹梢上搶先竄出的一抹楓紅，宣告著秋天的腳步近了。擁有十多年導 覽經驗的林務局新竹林區志工謝家康說，內洞所在的烏來信賢區，泰雅族 語稱「拉號」，意為樹林濃密之地，昔日，山羊為躲避獵人逃入天然洞 穴，由山羊洞再往裡走，洞內所在處就是「內洞」。上千公頃的園區，海
園區的三條步道包括全長1公里、適合親子同遊的觀瀑步道；1.7公里左 右、人工柳杉林與天然闊葉林環繞的森林浴步道；以及能俯瞰羅好水壩、 長約1.45公里的賞景步道。沿著南勢溪東岸河階鋪陳的觀瀑步道，平坦寬 闊，既能觀賞大型的台灣桫欏、嬌小可愛的團扇蕨；又有楚楚動人的水鴨 腳秋海棠、牧丹藤、烏來杜鵑增添花意，豆娘、青鳳蝶和翡翠樹蛙展現生 命力。漫步其間，全程都有潺潺流水、水壩和瀑布美景相隨，輕鬆抵達步 道終點樂水橋後，謝家康提醒大家深呼吸，他說：「信賢瀑布群釋放的陰 離子含量，高居全國森林遊樂區之冠，如同空氣中的維他命，能活化人體 細胞、促進新陳代謝、增加免疫力；森林的芬多精還可殺菌消毒、鎮定情
森林解說志工
刷群山，形成了陡坡、斷崖、河谷、瀑布等遺世美景。
內洞以瀑布溪流和多元林相聞名，我很 推薦大家來這裡享受豐富的陰離子和森 林芬多精，身心徹底放鬆。
拔高度在230至800公尺，由於南勢溪與中上游支流內洞溪，長年切割、沖
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緒、告別憂鬱。」內洞森林浴，讓人舒心又快意。
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撰文｜曹憶雯 攝影｜蔡孝如 設計｜紀淑貞
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位於南勢溪中游的烏紗溪瀑布，隱身在茂密山林間，水勢娟 秀清新，在此遠眺瀑布美景，詳閱解說牌內容後，即可真正 開展內洞觀瀑步道散步之旅。
內洞溪屬於南勢溪中上游的小支流，陡降河床形成的瀑布， 上層有13公尺高，下層為19公尺，氣勢驚人，水流湍急，水 花飛濺帶來濃濃陰離子。
18 撰文｜曹憶雯 攝影｜蔡孝如 設計｜紀淑貞
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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2021 鄉公 有花
܀㣌⟕ଦ᥅ે 羅好水壩位於南勢溪中游， 引水送往烏來發電廠，透過 兩地高低落差80公尺來進 行水力發電，是北台灣的小 型水力發電廠，日治時代建 造，民國36年擴建，可在此 觀賞水力發電設施，了解水 力發電原理。
ㅵؽᛢḵჷ 森林、瀑布、溪流交織的內洞國家森林遊樂區，孕育多元物種，成為最佳的戶外自然教室。
野牧丹藤 台灣特有種植 物，生長在低海拔森林，為 藤屬蔓性灌木，成串花序猶 如炮竹，花瓣4到5片。
烏來杜鵑 台灣原生種杜鵑 花，多生長於北勢溪、南勢 溪石壁，一度瀕臨絕種，經 過相關單位用心復育成功。
㤍㲋⸗ 別名青斑鳳蝶，分 布在台灣本島的平地和中 海拔山區，暗褐色的翅膀 上有半透明的青色帶紋。
豆娘 除了蝴蝶、蜻蜓，內 洞常見昆蟲還有豆娘，牠 們體態優美，色彩鮮艷， 頭部兩側的複眼發達。
團 扇 蕨 內 洞 蕨 類 多 達 67 種，狀如圓形團扇的團扇 蕨是最小的蕨類，喜歡生 長在潮濕的樹蔭下。
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沿著南勢溪畔而建的景觀步道，寬敞平坦無障 礙，沿途可以欣賞溪谷、水壩、烏紗溪、信賢 瀑布(內洞瀑布)之美，同時觀察豐富的植物、 昆蟲和溪流生態，老少咸宜，適合親子同遊。
DATA 內洞國家森林遊樂區 新北市烏來區信賢里娃娃谷46號 02-2661-7358 平日08:00-17:00、假日07:00-17:00 平日全票65元、假日全票80元、半票40元 防疫注意事項：入場請全程配戴口罩
撰文｜曹憶雯 攝影｜蔡孝如 設計｜紀淑貞
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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林務局國家森林志工
我擔任志工十五年，抱著對鳥類的熱情推廣，
大家來此可多觀察溪流生態指標的溪澗鳥多樣性。
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滿月圓國家森林遊樂區
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如果你平常沒在運動、爬山，滿月圓是你最好入手的第一座國家 森林遊樂區。園區步道平緩好走，甚至從售票站進到遊客中心、 森林小舖，1.25公里的健行步道一路都可以推著輪椅、娃娃車暢行 無阻，適合全家大小一起上山「森」呼吸。而每年12月左右，還可 到滿月圓賞楓，這兒有「台灣最美低海拔楓紅」的美稱！ 蔡木寬擔任國家森林解說志工15年，同時也是桃園市野鳥學會 榮譽理事長的他，談起鳥來，充滿熱情，從聽聲認鳥，到循著滿 月圓園區一旁的蚋仔溪，為我們尋找生態指標溪澗鳥：「台灣紫 嘯鶇叫聲尖銳，牠是台灣特有種，還有會潛水的鳥『河烏』！」 若疫後許可，旅人也可透過遊客中心AR互動裝置，認識園區裡的 鳥、蛙、昆蟲等生物。 從遊客中心外抬頭仰望，就能看到遠方圓圓的可愛山頭，「滿 月圓山」也是此區名稱由來。滿月圓國家森林遊樂區面積約1,439 公頃，海拔在300至1,700公尺之間，屬於亞熱帶雨林溪谷型森 林，終年潮濕涼爽，蕨類生態豐富，連對環境要求高的「團扇 蕨」都有。滿月圓也是蛙類天堂，曾記錄過6種台灣特有種。正因 為滿月圓距離都市近，許多人上山活動，但青蛙多在夜間出沒， 夏秋是褐樹蛙和梭德氏赤蛙的繁殖期，為了到溪邊求偶，牠們得 穿越馬路，造成不少路殺，所以園區不時發起守護青蛙活動，邀 請旅人上山行車多留意。
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撰文｜黃佳琳 攝影｜張書豪 部分圖片提供｜新竹林管處 設計｜紀淑貞
Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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ᛅܽݫ䢴㌪ℾ⅊㭕㬡 㐽ೡˮ࿘ൢ㩉 為三館連棟，分別為蝴蝶館、溪流館、森林館，館內有精彩的多 媒體互動體驗，寓教於樂，視疫情調整開放狀態。
DATA 滿月圓國家森林遊樂區 新北市三峽區有木里174-1號 02-2672-0542 園區非假日08:00-17:00、假日07:00-17:00(除夕休一日) 遊客中心，週二休館，非假日08:30-17:00、假日08:00-17:00 假日全票100元、平日全票80元、半票50元 防疫管理措施詳見台灣山林悠遊網
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藉由聽覺、嗅覺、觸覺、視覺感受自然，適 合成人、親子參加，活動中測腦波變化，檢 視旅人進入森林後的變化。
ⴷଝᱞຎ 處女瀑布高約25公尺，水流傾瀉 而下十分壯觀，水量豐沛時猶如 白色簾幕，不時出現彩虹，是園 區的人氣景點。
᭸ᕕ८ᱞຎ 滿月圓瀑布高約十多公尺，瀑布直沖 而下，彷彿白色絲絹。在一旁有個觀 瀑亭，可遠望滿月圓瀑布全景。
撰文｜黃佳琳 攝影｜張書豪 部份圖片提供｜新竹林管處 設計｜紀淑貞 25
Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
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太平山國家森林遊樂區 │ᛃᗄ㑅̿│
「太平山三天兩夜玩不完！」太平山工作站的鄭曉中笑說，來到這一定 要住下來，慢慢感受山林的美好。他細數太平山豐富多元的景點，有全台 最大的高山湖泊翠峰湖、全台面積最大的山毛櫸原始林、台灣最容易親近 的檜木原始林步道、鳩之澤溫泉、蹦蹦車，還有全球最美28條小路之一的
鄭曉中帶著我們光是走短短900公尺的見晴懷古步道，就花了一上午， 見晴是大熱門步道，即使疫情微解封期間，還是有源源不絕的遊客湧入。 但他特別提醒我們，要慢慢走、慢慢看，太平山位於雲霧帶，有豐厚的水 氣，涵養出綠油油的多種苔蘚、蕨類、高大檜木等，映襯出彷彿電影《阿 凡達》般的奇幻美景。 太平山面積12,631公頃，幅員廣大，海拔1,950公尺，一年四季雲霧繚 繞，涵蓋冷溫帶、亞熱帶和暖溫帶的森林，蘊藏豐富的天然鐵杉、扁柏、 紅檜等樹種，是僅次於阿里山的林業傳奇，日人1915年開始在此伐木，國 民政府接手後，成為台灣最大林場，最後1983年轉型為森林遊樂區。 為了降低遊憩對山林的壓力，太平山莊住宿提倡環保，餐廳也講求低 碳，選購在地、當季的有機食材。鄭曉中特別推薦，太平山莊上方的原始
林務局太平山工作站
曾為台灣三大林場的百年歷史。
除了大家熟知的蹦蹦車、鳩之澤溫泉， 我也很推薦太平山十條特色各異的步道， 尤其秋冬欣賞山毛櫸黃葉與枯枝交錯最美！
見晴懷古步道，步道中可見大型檜木樹頭與許多林業遺跡，述說著太平山
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檜木森林步道，早起前往，獨享仙境。
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撰文｜黃佳琳 攝影｜張書豪 部分圖片提供｜羅東林管處 設計｜紀淑貞
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Cover •初秋森遊趣•出發！全台八大森林遊樂園
܀Ფ൶ᤀᡞ㑆 往返需3小時，末段可欣賞達1,100公頃、台灣最大面積的山毛櫸原始林，秋天金葉閃耀、冬季枯枝蕭瑟，景色絕美。
५ ❮ چ럊 ૯൴⧁Ǘ⇝⤾ǘ䢬ᒴ᧠㢠ᑪゆǗ㮙㮙⯠⯠ǘ́䢬ᛃᗄ㧮ᓡ♿ ⟜䢬ګϓ˔൴㊊㐗㑉㑎䢬͎ܻཙ㐻❌ǎ૯൴ᒡᑻ͞᠗ᕯ⢂ ܓ䢬㑄ˬ⿇۽〴૦ຂ⼕⊔ͽⅰ૭ះ㦵䢬ㅐ̿˗Ψ㑉Ⴐ㐿ྡྷᕯ᭶ ൴ⅰ͜䢬ᕐᕔ૦㷃ૈ䢡
DATA
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台灣唯一藍色溫泉，泉色呈淡淡寶藍色，屬於 弱鹼性碳酸納泉，無臭味。有露天大眾池、湯 屋和男、女裸湯及煮蛋槽。
36 撰文｜黃佳琳 攝影｜張書豪 部分圖片提供｜羅東林管處 設計｜紀淑貞
太平山國家森林風景區 宜蘭縣大同鄉太平巷58之1號 太平山莊03-9809806、售票站03-9809619、鳩之澤03-9809603 例假日04:00-20:00，非假日06:00-20:00 遊樂區平日全票150元、假日全票200元，蹦蹦車全票180元，鳩之 澤溫泉冬季全票250元，夏季全票150元。 防疫管理措施詳見台灣山林悠遊網最新公告，鳩之澤溫泉開放與 否依防疫規定，蹦蹦車整修至11月開放。
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環繞台灣最大的高山湖泊，海拔1,840公尺，循昔日 運材軌道路線整建，晨昏變化萬千，湖面 偶爾升起水氣，十分夢幻。
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步道長900公尺，森林優美，沿途保留鐵道、台車輪軸等歷 史遺跡，時而放晴，時而陷入茫茫的霧氣之中，彷若仙境。
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親山面海 暖心療癒能量之旅 ✾ε⦾㠴ⅰ⛛❀䢬ιᕔ૦˽ᦒᕔତତ㭷࿖㤇Ǎ⧇ൠ⓼㬴̜ݑ䢿 ˗۾ᖣᆖતˎ㭓㬟ᄊ́ᑤ䢬൴ᩂ⟜ᓡՇ˗りǎ ঁᓡⳒ⻐ധ۾ᖣ㷞᳤ˍ༁૭়ᆬૣ⟜⻐㩇䢬ᒴ̿ᐵ⦾⦨ᴿⅰ⟜ಾᰚ↴䢻 ⡈તˎ⡳⢔૭ᩂⅰᑦྫྷ䢬᧻͞۽᭐ᄩⅰ㌨࿖㤇ǎ ᆖᒴנ㐫ڗ۾㈨〯㢑㌨ᑜ㓃ˬⅰ⚵䢬㏤ᕅତⅰᒛ૮ǎ 前言撰文│劉孟慧 右圖攝影 │曹憶雯 左圖攝影 │楊為仁 設計│紀淑貞
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台東 好姊妹後山尋藝遊
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在縱谷和南迴海岸之間
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Day 1
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秋天看似近了，其實夏日仍依依不捨地徘徊，在溫暖與涼爽變化的季節中， 與好姊妹展開睽違已久的自駕遊最舒心，此時的台東，綠野清新，海水更藍， 物產豐美，兩大藝術盛會接替登場，直到年底之前都是尋藝好時光。
溫柔療癒系的藝術假期 在藝術愛好者眼中，台東宛如一座大型戶外美術館，從初夏舉行的《縱谷大 地藝術季—漂鳥197》今年將展出場地從池上往南移至關山、鹿野，作品《雲 朵製造所》、《療癒系列》、《蛻變前的等待》分別設置在關山親水公園的人 造山丘頂、榕樹群及荷花池畔；新良濕地的《粉紅河馬》、鄉公所戶外綠地的 《穹頂上有花》、后湖稻田間的《貓咪種子》，則以鹿野大地為創作靈感來 源。藝術家們以不同視角、多元素材，詮釋縱谷大地的豐沛生命力，同時傳遞 希望和幽默，一同陪伴旅人迎接疫情過後更好的明天。 以太麻里、大武、達仁為主舞台的《南迴藝術季—Sicevudan從這出發》， 共展出14件作品，無論太麻里鄉千禧曙光紀念園區的《行走的意識》和《潮• 5 1.《縱谷大地藝術季—漂鳥197》位於后湖稻田間的《貓咪種子》是阿美族藝 術家伊祐噶照的作品。2.《南迴藝術季—Sicevudan從這出發》位於金崙海灘 的作品《方圓之間》出自藝術家哈拿•葛琉。3.藝術家林淑鈴的作品《雲朵製 造所》位在關山親水公園的人造山頂。4.陳奕彰老師的《粉紅河馬》以圓圓鼓 鼓的熱氣球造型，成為新良濕地的可愛裝置藝術。5.國本農場的下午茶，是姊 妹們聊天放鬆的好地方。
南》、金崙海灘的《方圓之間》或太麻里車站前的《我輕輕聽》，都能邊脫 鞋享受細沙撫慰，邊觀賞藝術品；大武鄉的大武南濱休憩區《通往天堂的階 梯》、尚武9420濱海休憩區的《呼喚南島的風》和《起點》作品、大鳥遊憩 區的《太平洋的呼喚、相約南迴》，同樣能眺望大海、吹著海風，靜心傾聽南 迴的動人故事。
撰文．攝影｜曹憶雯 設計｜紀淑貞 59
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Day 2
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車遊台東，詩情畫意，稻浪起伏的縱谷山間、自
kitchen」是法國廚師Sebastien和台灣美女小雯的料
然雕琢的東海岸、美麗的南迴公路，剛好形成一
理人生夢想站，滿足兩人對烹飪烘焙、藝術創作的
條山海環抱、Y字型的旅遊路線。抵達台東市區首
想望，可品嚐季節料理、參加月桃蘋果醬與法式薄
日，取車後即可沿197縣道前往關山、鹿野，徜徉
餅課程；廠區內的「台11開放工作室」保留製糖機
時而鮮綠時而金黃的田園美景，欣賞藝術家天馬行
具，專售設計師商品與精釀手工啤酒；鄰近的「好
空之作，當晚入住「鹿鳴溫泉酒店」樓中樓房型，
的擺」藝品店，有移居東海岸生活的女性組成的
和姊妹們共享泡湯之樂。
「都興隆」開設手作教室，可體驗林投纖維編織、
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1.2.Sweet night kitchen是法國廚師Sebastien和台 灣美女小雯的料理人生夢想站。3.都蘭新東糖廠 內的台11開放工作室，保留製糖機具，專售設計 師商品與精釀手工啤酒。4.好姊妹一起到大峰有 機茶園體驗採茶、揉茶。5.臺東故事館規劃開放 式的展覽書坊，選書空間舒適。6.國本農場內在 格局與裝潢洋溢濃濃日本風情。7.臺東故事館的 輕食咖啡飲品以簡單的烹調呈現食物好味道。
再生手抄紙。
徜徉山海美境 體驗慢活之樂 隔天早上，經台9線前往卑南鄉「大峰有機茶
探索人文景點 感受在地美學
園」，這座與昆蟲鳥禽共生、珍視自然環境的有機
午後返回台東市區，探訪卑南文化藝術公園內的
植種茶園，為傳承台灣茶文化，設立「梨迦初走」
王家三合院「國本農場」，這幢建於日治時代的王
推廣小農產品，設計採茶、揉茶、手工皂製作體
氏古厝，外部為傳統閩式三合院，內在格局洋溢日
驗，讓茶葉文化更貼近生活。
本味，近年因永續發展學會進駐修復，以美好姿態
從縱谷台9線接海岸公路台11線後，即可在太平
重新開放。傍晚來到誠品書店撤店後、全新打造的
洋簇擁下抵達東河鄉的都蘭新東糖廠文化園區，
藝文花園「臺東故事館」，店內除了開放式的展覽
這座私人糖廠在閒置多年後轉型文創空間，是東
書坊、親子閱讀空間，也供應輕食咖啡，可以透過
海岸重要的創作聚集地。廠區外的「Sweet night
閱讀、展演、慢食，感受在地文化與美學的態度。
撰文．攝影｜曹憶雯 設計｜紀淑貞
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Day 3
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把握假期最後一天，繼續在知本溫泉鄉泡溫泉、吃美食，上午就近 前往知本國家森林遊樂區踏青，隨即退房前進南迴四鄉，欣賞與大地 合而為一的裝置藝術，尋找心靈的感動與能量。
美好湯宿與料理 療癒身心靈 秋天來到依山傍水、湧泉如大地玉液瓊漿的卑南鄉知本溫泉鄉，好 湯、美宿、料理暖心也暖身。「知本金聯世紀酒店」設計簡潔卻蘊 藏巧思，漂流木和石頭裝飾的空間，野趣盎然，擁有270度視野的頂 樓四季風呂美人湯、多達七種房型選擇、中西美食饗宴，呵護五感神 經。除了山巒包圍的地形增添世外桃源感，俗稱美人湯的弱鹼性碳酸 氫鈉泉，也充分紓解旅途疲憊，讓人瞬間進入度假模式。好姊妹同 遊，不妨選擇日本團隊設計的Hello Kitty客房，從寢具、抱枕、裝飾到 沐浴備品設計，都有專屬的Kitty圖案，可愛氛圍融化人心。
藏不住的好手藝 名廚返鄉的部落美味 1 2
在迎向大海的南方以南，《南迴藝術季—Sicevudan從這出發》帥氣 登場了，這場由國內外藝術家共襄盛舉的盛宴，為浩瀚海洋與壯闊山 脈增添迷人的氛圍，而同樣動人的，還有把料理當作生活藝術的徐登 泰、謝榕佳夫婦故事，見證兩人多年愛情的「達興山號」位在大武鄉 南興村，可以眺望美麗太平洋的南大武山山腳下，主廚阿泰歷經凱薩 飯店、台北福華、知本老爺等五星飯店，有感於時間流逝，回台東的 機會越來越少，毅然和妻子、孩子返回家鄉，以簡單廚房設備、部落 蔬食水果、在地漁港海鮮，將西式料理廚藝結合部落食材，帶給旅人 3 4
難忘的好味道，品嚐的同時，彷彿看到山海美景在眼前流洩而過。
DATA ✰ㅠ૯ঃⳔ⻒ಮĜ᭻㲃 關山、鹿野 即日起至年底 ڙ㏾Ⳕ⻒ಮ䤄4JDFWVEBOྐྵ㐝֨Ⅼ 太麻里、大武、達仁 即日起至11/14 ૯ᕖ⪰७ 台東縣卑南鄉文泰路10號 0982-397-288 09:30-17:00 採茶體驗＋茶手工皂DIY每人450元 4XFFU /JHIU ,JUDIFO 台東縣東河鄉糖廠 18:00-22:00(週四、五)、 12:00-22:00(週六)，課程請洽粉絲專頁 馬告烤雞250元、荖葉羊肉香腸280元、 月桃蘋果+法式薄餅700元 㓅⧁㡲 林投纖維編杯墊每人250元，再生手抄紙 每人350元，課程預約請洽臉書粉絲專頁 ४ᕴ㏏ 台東縣台東市更生北路596巷161 號 089-225-181 09:00-17:00(週一公休，採預約制) 下午茶導覽＋DIY＋茶點每人600元
5 6 1.《潮•南》位在太麻里鄉千禧曙光紀念園 區，可以脫鞋漫步沙灘，一邊欣賞藝術品。 2.伊誕•巴瓦瓦隆創作的《呼喚南島的風》為 尚武9420濱海休憩區增添藝術氣息。3.大鳥 遊憩區的《太平洋的呼喚、相約南迴》可以 發現瓶子兩側蘊藏母與子的側臉剪影。4.達興 山號的焚風野餐箱和無菜單料理，可以外帶 去野餐。5.知本金聯世紀酒店利用邊間設計和 式客房，窗外綠意盎然。6.知本金聯世紀酒店 的Hello Kitty客房由日本團隊設計。
܀ᖥᐅ̢㩉 台東縣台東市博愛路478號 089-346-203 10:30-21:00(週二公休，六日延長至22:00) 恰巴提尼三明治280元、小米酒馬告燉牛肉320元 ≹ᕴ㕹⢌ˠ☸㔑 台東縣卑南鄉龍泉路30號 089-515-688 Hello Kitty房每房9,999元+10%起 㑇⧁൶ⴽ 台東縣大武鄉3號 0932-221-039 11:00-14:00、17:00-20:00(週日、一公休) 無菜單料理每份650元、焚風野餐箱 每組980元，需預訂
撰文．攝影｜曹憶雯 設計｜紀淑貞
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台南 藝術山野自然人文巡禮
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都市樂活輕旅行
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Day 1
1.-2.從奇美博物館氣勢磅礡的 入口沿著奧林帕斯橋直通主 場館，而館內蒐羅全世界的藝 術與音樂收藏更是令人震撼。 3.造訪微笑虎山藝文咖啡館， 在山野綠意環繞下品味香醇咖 啡與下午茶。
始於1992年，宛如一座歐洲宮廷的奇美博物館，是台灣館藏最豐富的私人博物館、
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美術館，館內常設展文物來自於奇美文化基金會與創辦人許文龍 ，透過家族傳承的收 藏與走訪世界蒐羅的珍品藝件，匠心獨具展現文化藝術薰陶充足的生命與內涵，期望
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來到府城的旅人們能在此共享共賞；而博物館外，巍巍佇立的謬思廣場與酒神劇場，
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將古典西洋蕩氣迴腸的歷史一一記載呈現，沿著丘比特橋、奧林帕斯橋、來到阿波羅 噴泉，氣勢磅礡著實令人屏息，媲美歐洲古典希臘萬古傳說都彷彿透過小天使許願池 歷歷也倒映於眼簾！
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歷經歐風藝文的巡禮後，再驅車前往台南仁德的微笑虎山藝文咖啡館，片刻的小憩 ⴰ൴ᗄ
佐以咖啡香飄散的空氣，閒暇自在的寧靜時光彷彿正停留在此瞬間；而往仁德糖廠裡
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尋覓，象徵兒時回憶的台糖冰棒更是令夏日的身心得以舒涼清新，不論是鹹餅夾心冰 淇淋、紅豆牛奶冰淇淋或是桂圓冰棒等都忍不住想嚐上一口！傍晚時分沿著祕徑，原 來早已置身有「台版冬季戀歌」之稱的「虎山林場」中，這片林地實為早先的台糖公 司製糖廠，後因製糖業停止後更改為各式灌木種植而成的森林地，長期以往儼然已成 為藏身喧囂都市中一抹清新自然的棲息地，近年來吸引許多佳偶選擇此處來此拍攝婚
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1480 ㈯
紗，更是府城人民假日閒暇沐浴享受芬多精的開闊天然林蔭步道！日落之餘，下榻溫 暖舒適的台糖長榮酒店(台南)，休息一晚準備迎接隔日充滿期待的特色旅程！
圖文提供｜台糖長榮酒店(台南) 設計｜紀淑貞 65
Drive • ߁㊊ⅰ☺ Focus 1
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一吃「片皮鴨」、二吃「炒」、三吃「湯」，將烤鴨細火 烤至皮脆肉嫩香味四溢，以巧思配搭七種開胃小菜(鱈魚 肝、北歐沙拉、化應子、鳳梨片、起司片、蔥段小黃瓜)， 並佐以甜麵醬、椒麻醬、和風醬三種特色醬料，再加上清 爽大盤生菜沙拉總匯，襯搭Q軟手工夾餅。
Focus 2 廪歿♴⼯蘢 酒店的健身房、三溫暖、閱覽室等休 閒設施樣樣不缺，其中位於4樓露台的 戶外游泳池，不但有著高低差的弧狀 造型，還有水療水柱，是房客紓壓解 勞的最佳選擇。
Day 2
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台糖長榮酒店(台南)地處藝文氣息濃厚的台南市東區，緊鄰市立臺南 文化中心，巴克禮紀念公園與德安百貨。距離台南高鐵站、台南火車站 以及高速公路仁德交流道，約15至20分鐘車程，極適合長短商務出差， 或個人團體休閒旅遊。更擁有四家風格獨具的餐廳，以及可容納400位 以上賓客的喜宴聚會宴會廳與多功能會議廳。早晨享用豐盛自助早餐 後，輕鬆享受飯店泳池、健身房等多元設施偷得浮生半日閒。 退房後，接著造訪曾獲得全球卓越設計獎、國家卓越建設獎等殊榮的 巴克禮紀念公園，在綠蔭蔽日下，涼風徐徐。或是前往南區的竹溪水岸 園區，竹溪為舊台南市區的自然河川，因兩側竹子而得名，近年透過台 南市水利局以治水、淨水、親水分期重新整頓，將原本因都市發展汙水 汙染的水質改善，規劃出特色遊戲區─天狼星、航海家、布洛格子極限 飛輪、玩沙池；拍照攝影區─鳳凰橋、月見橋、花卉等造景。 而台南旅程少不了沿途尋覓府城小吃，透過在地人大力推薦的阿輝黑 輪，品嚐烤甜不辣、黑輪、香腸和免費的關東煮湯，每道都是經過五臟 廟與味蕾滿足驗證過的口袋美食！劃下遊程終止符的最後景點，則是選 擇走進巴洛克風格建築的司法博物館，立即映入眼簾的是浮誇的挑高華
⬏㞼וໜᑽΪೳപᙍ 1.菁鑽券住宿專案每張$3,999(即日起 至2021/12/31) 2.持 1 張券享入住經典套房(含2客自助 式早餐)或闔家溫馨房(含4客自助式早 餐) 住宿一晚。 3.全館WIFI及寬頻服務、迎賓水果。免 費使用健身房、三溫暖、游泳池、兒童 遊戲室及免費停車。 4.週六、國定假日及其前夕入住需加價 $1,000，農曆春節期間恕不適用。如指 定入住其他房型，需另付房價差額。 5.菁夏鑽美食專案加碼優惠：持券即日 起至2021年11月30日期間的平日入住 台糖長榮酒店(台南)，每房可加贈一張 1,000元餐飲抵用券，入住期間可以原 價+10%的金額，憑券消費抵用飯店的 餐飲消費。抵用券於宴會廳、客房餐飲 及寄售商品恕無法適用；須於當次住宿 期間內使用完畢，無法找零；無法與其 他餐飲優惠併用。 ．訂房專線：06-289-6688 ．長園中餐廳訂餐專線：06-337-3863
麗雕花天花板，宛如歐洲美術館的濃縮復刻在眼前，整體的建築裡也包 含相當多台灣司法系統的介紹，更是少不了互動式體驗空間，是近期台 ▼
南旅程美拍新興勝地！
飯店附近的巴克禮紀念公園是全球卓越 設計獎的綠活園地。
菁鑽聯盟成員包括長榮桂冠酒店(基 隆)、長榮桂冠酒店(台北)，凱達大飯店 (台北)、長榮桂冠酒店(台中)、雲林劍 湖山渡假大飯店、日月潭大淶閣飯店， 台糖長榮酒店(台南)、長榮文苑酒店(嘉 義)、墾丁凱撒大飯店，麗翔酒店連鎖 (礁溪館)、花蓮遠雄悅來大飯店、台東 娜路彎大酒店、泰安觀止溫泉會館、大 板根森林溫泉酒店，以及格上租車。菁 鑽聯盟發行聯合貴賓券，讓旅客享受 「一券在握．隨行所欲」便利性。 www.elitetw.com/zh-TW
飯店官網
圖文提供｜台糖長榮酒店(台南) 設計｜紀淑貞
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乾燥玫瑰與粉紅胡椒—世界金牌巧克力 撰文│Josephine Chu 攝影│高凱新 設計│紀淑貞
Josephine Chu 熟稔旅遊美食消費 等領域，對提升台 灣美感體驗有極深 的期望。
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ICA世界巧克力大賽是國際最重要的巧克力比賽，台灣過去得了 不少金牌，但是很少有人知道，這個比賽其實分為兩個類別，一個 是台灣一般熟悉的可可豆加工組 (Bean to bar)，另一個則是巧克力 工藝師組(Chocolatier)。後者尤其困難，這個類別的意思就是參賽 者必須與所有世界巧克力師傅在巧克力的精緻與美味上同台競爭。 而今年終於出現了第一位拿到巧克力工藝師組金牌的台灣之光，那 便是Q sweet巧克力專賣店創辦人吳葵妮Queenie。 初次見到Queenie多半會為她的年輕感到驚訝，但是在這纖細的 外表下，隱藏的卻是出奇堅強的意志。每次與葵妮聊起過往的經 歷，她常常會笑著講起自己來自一個完全不注重廚藝的家庭。家裡 面對於食物或是烹調的定義，大概一直都是煮熟把並且加鹽或是淋 醬油這種程度。葵妮笑著講起她小時候看電視廣告說：「有媽媽的
▲ 年 輕 的 吳 葵 妮，2021 年在 ICA 榮獲 1 金、1 銀、 2 銅與 1 特別獎，共五項 大獎。包含：黑巧克力霸 的金牌與特別獎、法式松 露獲得銀牌、法式夾心巧 克力銅牌與白巧克力霸銅 牌。
味道」，很疑惑的問：「媽媽的味道是好事嗎？」往餐飲路上前進 ▲白巧克力 - 台灣桑葚，是繼 2019 年競爭激烈的白巧克力霸 組出現首位華人得獎之後，2020-21 再度在白巧克力霸奪獎。 這款具有乾燥玫瑰色澤的巧克力柔美成熟，深具時尚感。 禮盒封面的設計，也是吳葵妮親自操刀，來自她的畫作。
之後，每次看到主廚們提到什麼記憶裡的味道，或是從小受到哪位 長輩的啟發引領，她都很難體會。 但這顯然完全沒有妨礙她在這條專業道路上的發展與成功，大學 時期吳葵妮發現自己在甜點方面的天份，決心走上專業主廚路線， 接連考取證照並到星級飯店擔任甜點主廚工作，直到在24歲那年遇 到人生轉捩點。當時她應徵一家餐飲集團的甜點師傅，應徵過程中 她一本初心說想要做的是甜點的設計而不只是製作，獲得面試官也 是該集團總經理的認同。因為以時尚產業起家的這個餐飲集團，對 於當時台灣甜點的千篇一律感到厭煩，於是破格任用葵妮為產品總 監。在這段經歷中葵妮得到了發揮的空間，也因為視野的開拓，讓 她確定了往巧克力專業發展的志向。
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Character• നᡤ
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獲得銅牌的花椒可可豆白巧克力是吳葵妮 的神來之筆。她說，花椒加入牛奶後，會呈 現出優雅的花香，很多客人在不知情時試吃， 都會往花香方向猜測，有人猜是紫羅蘭，有 人猜是薰衣草，相當有趣。
世界巧克力殿堂無數摸索嘗試 2015年創立Q sweet品牌並且開設專賣店，經營穩定後開始參加比賽。 葵妮在2019年送出自己最得意的松露巧克力參加比賽，這款她修改了72 次配方的得意作品，應該報名無調味松露巧克力組，結果誤報了花式調味
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百香果粉紅胡椒巧克力，吳葵妮會特別交 代：因為味道精算過的，所以每吃ㄧ塊，要 配到ㄧ粒紅胡椒唷，不要兩粒，也不要零粒 喔。這款巧克力除了奪得世界金牌，比賽還 頒發特別獎，表揚主廚配方，評審在頒獎典 禮稱讚「非常完美的搭配」。
組；後來2020年得到 ICA 牛奶巧克力組亞太地區銅牌的鮮採薄荷檸檬巧克 力也誤報組別，但還是得獎。另外2019年得獎的草莓覆盆子白巧及花椒可 可豆白巧，是直到得獎後才知道是所有類別中，參賽數量最多也是競爭最 激烈的類別之一。大部分參賽者會一次送出很多作品，只有她提交兩款而 且都得獎。經過這幾年漫長而且孤獨地摸索，2021年終於獲得1金1銀2銅與 一個特別獎的佳績。 奪得世界大賽的銀牌，亞太地區金牌的松露巧克力內餡是生巧克力，沒 加防腐成份，採用產量非常稀少，只佔3%的克里歐羅野生豆wild criollo。 像淺焙的精品咖啡一般，具備明亮討喜的酸香，尾韻滑順悠長。這款松露 巧克力的品味重點，當然是精準控制的層層風味，隨著口腔溫度的融化， 感受前中後各種風味。但是，真正極品的松露巧克力，外殼必須極薄，讓 人幾乎是瞬間便能體驗內餡的絲滑。問Queenie她的松露皮殼厚度？她微微 笑著說：「低於0.1公分。」我確實常覺得她隨身帶著尺。 豐美時尚、纖細堅強的滋味 消費者如果購買2021奪得世界金牌的百香果粉紅胡椒巧克力，她會特別 交代：每一口都要搭一粒粉紅胡椒喔，不要兩粒也不可以零粒。這條Bar以 黑巧為底，厚度約莫只有黑巧1/2∼1/3之間的白巧為表。百香果的酸香與 整個bar的甜味集中在白巧，入口便有明確的主旋律躍出，黑巧的醇厚如頑 固低音如影隨行，如此已經是十分完整的作品，但是，如果每一口都吃一 ▲ 鮮採薄荷檸檬巧克力在 2020 年獲得亞 太地區銅牌，當時還報錯組別，但仍然以 鮮明風味得到獎項。
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粒粉紅胡椒，那夾雜百香果酸甜黑巧醇厚之間乍現的檸檬辛香，便是絕妙 裝飾音，將樂曲層次從四平八穩提升到靈動神妙。
獲得世界賽銅牌的白巧克力草莓覆盆子，表面就像 莫內的畫作一樣美麗，口感豐富，有草莓果乾的 Q， 覆盆子薄片的脆，以及覆盆子果粒的鬆軟。
▲ 松露與法式軟糖的組合。Q sweet 的松露巧克力一定要一試， 入口即融的口感，幸福愉悅且多層次的風味，讓人難以忘懷。
巧克力工藝師Chocolatier這個組別追求的是巧克力的精緻與愉悅，它的金 牌難得，不只是食感要求，還需要體現當代潮流風尚。獲得世界賽銅牌的台灣 桑椹白巧bar，呈現的便是這幾年國際色彩主流的乾燥玫瑰質地與色澤。乾燥 靜、溫和、暖軟的特質，並且讓人於乾枯色澤中感受到嬌嫩，這種難以掌控的 衝突美感特質，在這款台灣桑椹白巧中精準表露。尤其在得獎之後，Queenie 最近推出加了台灣茶的新版。兩種深淺乾燥玫瑰色相互呼應。 桑椹的酸度處理得略微低沉，得獎版本中藏著乾燥桑椹碎片，脆脆的口感 帶來樂趣。但我尤其激賞加了台灣茶的深色版本。我吃過很多茶味巧克力，Q sweet 讓我喜歡的是她分得出主從旋律，茶味在底部、後味出現，緩釋而不是 乍現，低調卻不隱晦。比賽與市售其實是兩回事。比賽追求的成功有時候要靠 不惜血本的資源與支援。但是Q sweet 裡買到的巧克力，無論用料或是品質， Queenie保證是一樣的。很令人感動吧！
以上專欄內容為作者所見所著，非代表本刊立場。
玫瑰Withered Rose(Pantone 18-1435 TCX)是這幾年的時尚主色調之一，具備沉
撰文│Josephine Chu 攝影│高凱新 設計│紀淑貞 71
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秋 天 宣言 郊山最美的艷色盛宴 撰文．攝影│Paul Chi 設計│紀淑貞
客座主編
Paul Chi
在媒體業打滾多年，曾旅遊 五大洲、數十個國家，深入 台灣各縣市鄉鎮，熟悉旅遊 產業生態、路線規劃，以及 各方美食、餐廳、生活消費 等吃喝玩樂領域，希望透過 圖片、文字，傳達給讀者一 番綜合性見解。
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9月，山下的秋老虎持續發威，讓人絲毫感受不到秋天的氣息，但在中低海拔山 區，綿延綻放的花海，以繽紛盛大之姿宣告著時令已進入秋天。9月是造訪郊山賞 花海最棒的時間點，北部的陽明山芒花、中部的福壽山大波斯菊、東部的六十石山 金針花，3處地點的花海璀璨登場，解封後想找個地方放鬆身心、感受秋高氣爽的 宜人溫度與畫面，不妨上山賞花吧！ 大屯山芒花 日落雲海相隨 初秋綻放的芒花，全台各地幾乎都能看到它的蹤影，而賞芒勝地也多，比如九 份、金瓜石、草嶺古道等等，陽明山國家公園也是，而且相較起來它的豐富度更 多，除了芒花伴隨著開闊的山海美景，幸運的話還有日落、雲海，以及璀璨夜景為 伴，絕美勝景得來毫不費功夫。 擎天崗、小油坑、七星山、大屯山等地，都是陽明山絕佳的賞芒地點，最推薦的 地點是海拔1,093公尺的大屯山，這處由百拉卡公路彎進大屯山車道、開車就可抵達 的地方，公路兩邊盡是白茫茫花海，9月除了是芒花的季節，也是陽明山雲海發生 機率非常高的時節，而大屯山就是同步探賞芒花、日落、雲海最棒的地方。這一帶 也能看到三芝、萬里的海景，夜晚山下燈火點點，又是一番不同的風情。 七星山 丹山草欲燃 有體力的話，1.6公里長的七星山登山步道，景色同樣絕美，步道沿線特別是噴氣 口兩旁的芒花，與別的地方不一樣，這裡的芒花偏點淡紅色，原因是被噴氣孔的硫 磺白煙所影響，詩人口中的「丹山草欲燃」，形容的就是這一帶的芒花。 73
Character• നᡤ
來到台中梨山的福壽山農場，一年四季各有不同草花、
葉植物也會趕來湊熱鬧逐漸轉紅，讓人不虛此行。
紅葉、雪景等旅遊主題，每年中秋節左右盛放的大波斯菊
福壽山的大波斯菊花田，一般多分布在製茶廠周邊空
花海，無疑是秋天的焦點之一。在這裡賞大波斯菊與山下
地、以及果樹觀察區，清透的藍天下，大波斯菊花田、雪
的感覺截然不同，綿延花海背倚空靈的雪山山脈，賞花的
山山脈加上成排的杉木為背景亮眼入目，讓人有種置身北
同時還可大啖脆口的蜜蘋果，鄰近的武陵農場也正值墨西
國的浪漫想像。除了花海，福壽山的秋天也是高麗菜、蜜
哥鼠尾草花季，讓人一趟旅程，多重享受。
蘋果收成的季節，丘陵地上隨著地勢起伏綿延的高麗菜 田，果園區裡則有著滿樹紅通通的蜜蘋果，說這裡是台灣
福壽山農場 雪山山脈伴花海
的北海道美瑛丘陵，一點也不違和呢！
9月的福壽山農場，在楓葉季節登場之前，大波斯菊、 蜜蘋果搶先一步捎來秋意。千里迢迢開車福壽山看大波斯
武陵農場 紫色魅惑超亮眼
菊？全台各地的休耕田不就有一樣的花海了？但福壽山的
梨山的另一大旅遊亮點武陵農場，9、10月也正值墨西哥
大波斯菊花海區是福壽山紅葉季之前的一大焦點，不用閃
鼠尾草花季，這片花色紫藍、花形有點神似甜薰衣草的花
避雜亂的電線桿、鐵皮屋，有著盡是山上清爽的空氣、台
田，就位在入口的花園處，開車經過，一道紫色魅惑讓人
灣百岳為背景，幸運的話還可看到雲海、日出，偷跑的變
不注意到它都難，這個季節來訪梨山可也別錯過了。
撰文．攝影│Paul Chi 設計│紀淑貞 75
Character• നᡤ
而賞花的腳步來到花東，美麗的縱谷每年有兩大令人矚目
分布於周邊，其間還有步道串連，走在賞花步道上，放眼兩
的花海盛宴，其一為過年前後的油菜花田，其二即是8、9
側都是沿著地勢種植的金針花田，不論是含苞待採的、或是
月盛放的金針花季。位於花蓮的六十石山、赤科山兩大金針
大規模盛放的，各有其魅力。在景觀涼亭遠眺，開闊的山谷
花觀賞區，都有著非常大片、任其開花不採摘的金針花海，
中點點綠原、點點花海，其間還襯托著幾座小農舍、蜿蜒的
而且兩地路程也不算遠，非常值得一趟同遊。
小農路，農夫低頭採摘花苞，觀光客則流連於賞花步道上猛 按快門，這番美景在網路上有人稱它是台版小瑞士、台版托
六十石山 金針花海綿延
斯卡尼，你又有什麼形容呢？
花蓮六十石山，位於富里鄉竹田村、海拔約700至900公 尺的海岸山脈上。這一帶約種有250公頃的金針田，每年7 至9月為採收期，由於金針可食用的部分是花苞，它的花朵
海拔約900公尺的赤科山，金針的栽種面積約300公頃，
雖然艷麗，但開花之後便失去了經濟價值，每年的金針花季
它與六十石山一樣都有無邊花海、無數的賞花小徑，在這裡
(2021年為8月14日至9月21日)，當地的農會特別保留幾處花
還可以看到另一番特別的美景，也就是曬金針，特別是在汪
田任其開花，讓人欣賞橘紅花海鋪滿大地的迷人畫面。今年
家古厝。只要天氣好的話，古厝的屋頂、周邊空地，都會鋪
的六十石山、赤科山兩地各有65公頃的留花區。
滿著任其曝曬乾燥的金針，成為當地一大特色畫面，讓人在
綿延起伏的六十石山，規劃了約10座景觀涼亭，留花區多
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赤科山 古厝曬金針
古樸懷舊中感受到滿滿的視覺驚喜。
以上專欄內容為作家所見所著，非代表本刊立場。
撰文．攝影│Paul Chi 設計│紀淑貞
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