Dlaczego „diety cud” nie są cudowne?

LATO ZBLIŻA SIĘ WIELKIMI KROKAMI, WIDOKI ZA OKNEM ZACHWYCAJĄ PIĘKNYM SŁOŃCEM, A TERMOMETRY WSKAZUJĄ PRAWDZIWIE WAKACYJNE TEMPERATURY. TO JEST TEN MOMENT, KIEDY WIELE OSÓB ROZ‐POCZYNA ODCHUDZANIE, ŻEBY JAK NAJLEPIEJ PREZENTOWAĆ SIĘ W STROJU KĄPIELOWYM PODCZAS URLOPU. CZASU JEDNAK NIE MA ZA DUŻO, WIĘC ZACZYNA SIĘ WY‐SZUKIWANIE W INTERNECIE SZYBKICH SPOSOBÓW NA SCHU‐DNIĘCIE, PŁASKI BRZUCH CZY SZCZUPŁE UDA. I W TEN SPOSÓB NIEJEDNA OSOBA WPADA W PUŁAPKĘ „DIET CUD” I GŁODÓWEK. miesiącu diety na wadze widzimy jedynie 2 kg mniej. Jakie są skutki tak szybkiego chu‐dnięcia? Przede wszystkim, stosując niskokalo‐ryczne diety, nie jesteśmy w stanie dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości witamin i składników mineral‐nych. Tym bardziej, że często „diety cud” są monotematyczne, mało uroz‐m ai con e i p r awi e z aws ze źl e zbilansowane pod względem składni‐ków odżywczych. To wszystko w połą‐WWW.UNSPLASH.COM

„Diety cud” to takie, które obie‐cują spektakularne efekty w bar‐dzo krótkim czasie. I często nie są to puste słowa. Sęk w tym, że te fenomenalne rezultaty wynikają ze zbyt dużej restrykcyjności kalorycznej, czyli po prostu głodzenia naszego organizmu. Tego typu diety potrafią czasami dostarczać jedynie 500 kcal dziennie, tyle, ile często pojedyn‐czy posiłek przeciętnego Kowal‐skiego. Nic więc dziwnego, że ludzie na takich dietach faktycz‐nie chudną. Niestety, po czasie może przyjść nam się zmierzyć z konsekwencjami takiego sposo‐bu odżywiania.

Brutalna prawda jest taka, że albo chudniemy szybko, albo stosun‐kowo trwale i, co ważniejsze, bezpiecznie. Nie oczekujmy, że nadmierne kilogramy, które zbierały się miesiącami, znikną wraz z pstryknięciem palca (lub tygodniową głodówką). Przy zdrowym i racjonalnym odchudzaniu utrata masy ciała powinna wynosić 0,5-1 kg tygo‐dniowo. Podążanie za dietami z Interne‐tu, które zapewniają nas, że schudniemy 10 kg w ciągu miesiąca, nie jest zatem dobrym pomysłem. Tak duża utrata masy ciała w tak krótkim czasie byłaby po prostu niebezpieczna dla naszego zdrowia. Świadomość, że odchudzanie wymaga pracy i czasu, jest niezwykle istotna, by nie stracić motywacji, gdy po czeniu z niewielką ilością energii, jaką dostarczamy organi‐zmowi, może skutkować pogorszeniem samopoczucia w postaci osłabienia, senności, problemów z koncentracją, wypadania włosów, anemii. I można by wymieniać tak dalej.

Wspominałam już również, że szybko chudnąc, nie możemy spodziewać się trwałych efektów. Odpowiedzialny za to jest efekt jo-jo, czyli zjawisko cykliczne‐go chudnięcia i tycia. Po zakończeniu restrykcyjnej, niskokalorycznej diety nie nacieszymy się zbyt długo efektami naszych wyrzeczeń, gdyż dość szybko zaczniemy wracać do naszej starej masy ciała, a czasem możemy nawet odzyskać kilogramy z nawiązką. Dzieje się tak dlatego, że przy szybkim odchudzaniu nie tracimy wyłącznie tkanki tłuszczo‐wej, ale również mięśnie.

Większość osób nie zdaje sobie z tego sprawy, ale tkanka mięśniowa zużywa bardzo dużo energii i tym samym znacząco wpływa na nasze zapotrzebo‐wanie energetyczne (podstawową przemianę materii ). Można nawet powiedzieć więcej –zawartość mięśni w naszym organizmie determinuje nasz me t aboli zm. W momen cie, w którym tracimy tkankę mięśnio‐wą podczas rygorystycznego odchudzania, obniżamy również swój metabolizm i swoje zapotrze‐bowanie energetyczne. Po zakoń‐czonej diecie nagle zaczynamy tyć, nawet jeśli jemy tyle, ile przed jej rozpoczęciem. Warto podkreślić, że wiele osób je jednak znacznie więcej – ludzie nagradzają w ten sposób swoją ciężką pracę i tym samym w ekspresowym tempie niwelują wszystkie efekty diety odchudzającej.

Jak zbudować formę nie na lato, a na lata?

W skutecznym i racjonalnym odchudzaniu bardzo ważne są zbilansowana dieta z indywidualnie dopasowaną kalorycznością oraz aktywność fizyczna, która zapo‐biegnie utracie masy mięśniowej. Niezbędna jest jednak również praca nad prawidłowymi nawykami żywieniowymi, gdyż tylko one zapewnią nam długotrwałe utrzymanie efektów. Jeśli sami nie jesteśmy w stanie dobrać dla siebie odpowiedniej diety, warto skorzystać z pomocy dietetyka, który nie tylko pomoże nam świadomie zmienić sposób odżywiania, lecz także będzie wsparciem w całym procesie odchudzania.