Si vamos 7 by Turismo Civa

EDICIÓN Abril / 16

bicis? s a l n á t s e e d n ¿do

Destinos verdes

n i c á o g r o ú r e P y sostenible

n u o c n c a a z m e bio i p m e o d o T “Lo único constante en esta vida es el cambio”: Quizás la frase más conocida de Darwin, científico que dedicó su vida a sus estudios y a la naturaleza, nos indica que siempre todo está en movimiento y cambiando. Lo mismo nos pasa cuando viajamos: seguimos nuestros caminos con cambios externos e internos. Ahora podrán apreciar una revista un poco cambiada, con sus secciones bien determinadas y organizadas, y con un diseño renovado. La esencia de la revista sigue siendo la misma: busca llevarlos a un viaje imaginario, a conocer y descubrir nuevos destinos, como los más verdes de nuestro país (pág.17). Siguiendo lo orgánico y sostenible que hay en el Perú, les recomienda andar en las juguerías de nuestros mercados coloridos (pág.28), conocer productos que apoyan a los productores de manera equitativa (pág.42), entender por qué se deben comer algunos superalimentos (pág34), y probar una nueva receta deliciosa (pág32). Los cambios también se dan en nuestras acciones de cada día, y como viajeros y turistas, es importante ser eco-amigables y asegurarnos que nuestros pasos no destruyen el medio ambiente (pág.11). Quizás queremos tratar de ir a la casa de un amigo o al trabajo en bicicleta (pág.23), o deshacernos de ropa que no usamos para tener otra (pág.8). El mundo cambia y la gente cambia, pero, justamente de eso se trata para crear conciencia y constancia en el mundo. Les deseo un lindo viaje y una buena lectura.

Dania Habib

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INDI CE

SECCIONES #civanosune Redes sociales

Diseño Las Traperas

ECOTURISMO Maud Gurunlian nos explica lo que significa ser un viajero responsable y nos recomienda cómo reducir nuestra huella durante el siguiente viaje.

Viajes Perú orgánico y sostenible Cultura Riqueza orgánica: De la selva para el Perú Gastronomía Muffin de mantequilla de maní y mermelada Bienestar El boom de los superalimentos

LAS TRAPERAS ¿Tienes ropa que ya no quieres, pero sigue en buen estado? No la botes, y llévala a Las Traperas.

Social Yaqua: Agua que ayuda Arte Chabela Noriega ¿Qué planes? Abril - Mayo - Junio

YO, AGRICULTOR ¿Deseas tener tu propio huerto en casa? Sí se puede y les damos unos tips de cómo hacerlo fácilmente.

El Equipo Dirección Dania Habib / Diseño Gráfico Camille Scheemaecker / Carlos Verona / Edición Claudia Loayza Bustamante / Contenidos Vanessa Carrillo Portocarrero / Maud Gurunlian / Antonio Gamboa Ventas Jorge Sedano Colmenares. Contacto sivamos@turismociva.com Colaboración La Muyita / Rainforest Alliance / Paola Piotelli / ComeToPeru / Vanna Pedraglio / Santa Mania / Chabela Noriega/ Kyra Lajeunesse. Foto de Portada Kyra Lajeunesse.

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! s e j a i v e d a n e l l a Una vid 45 años Aniversario enflamante influ a tr os Junto a nues im fu s no unlian cer Maud Gur oriel ar tr os m para a Canchaque a historia ;) tr es nu e d gen

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y con una cumplidos n ie b s o 45 añ A tros GR AN fIEST junto a nues gran noche a un os im iv V es! colaborador

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N U E VO L A N Z A M I E N TO D E NUE S T ROS A MIGOS DE E-CLUB

a la más lind na , tú eres a PERÚ ru S e IS p M r e je Mu te oficial d or sp an tr A # EXCLUCIV al 4. de A bril - C an Agenda: 23

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Ella despie rta y se co loca su del paso lento antal, con y sutil se d irige a la co seguir en cina para la dulce ru tina de am cada uno d arnos con e sus plato s. Estas m de la abuel ano a y amiga de Civ a. El s son La eter nid origén. ad, felices 96 años

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45 años UNIEND O HISTORIA S

EL 17 DE FEBRERO DEL AÑO 1971, EN EL PEQUEÑO PUEBLO DE CANCHAQUE, UBICADO A 144 KILÓMETROS DE LA CIUDAD DE PIURA, MIGUEL SEGUNDO CICCIA VÁSQUEZ, HIJO DE UNA CANCHAQUEÑA Y DE INMIGRANTE ITALIANO, ARMÓ SU EMPRESA DE TRANSPORTE DE MERCADERÍAS EN LA RUTA PIURA-CANCHAQUE. LE DIO COMO NOMBRE LAS PRIMERAS SÍLABAS DE SUS APELLIDOS: CIVA.

esde Canchaque y Piura, la pequeña compañía familiar se convirtió en una empresa de transporte inter-regional cubriendo el Norte, Nororiente, Lima y el Sur del país. Sucesivos eventos y récords honraron la empresa que instaló su sede en Lima: el bus más largo del mundo (1997), el primer servicio del Perú con servicio a bordo (1995), el transporte oficial de la selección (1999-2004), ... El nombre y los colores de Civa ganaron notoriedad y se convirtieron en símbolos de éxito. Había nacido la Familia Civa. En el año 2006, murió Don Miguel Ciccia. Su hermano Luis Miguel Ciccia Vásquez, acompañado por la segunda generación - Lilly, José Juan y Juan Luis - decidieron prolongar la ambición del fundador y relevar el reto de ser la mejor empresa de transporte del Perú en el siglo XXI. Su primera creación fue el servicio ExcluCiva, innovador servicio con cama 180º y pantallas personales. Desde entonces, se pudo viajar en el Perú echado en una butaca de cuero mirando una película! Civa desarrolló su gama de 3 servicios destacados para cumplir con las expectativas de todos los peruanos: EconoCiva, SuperCiva y ExcluCiva. Las oficinas administrativas y el taller fueron centralizados en una planta amplia llamada “Unión”, que permitió a la empresa seguir creciendo. El compromiso de Civa con

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los jóvenes, la cultura, el turismo y el deporte son nuestra responsabilidad social, un valor humano anclado en la cabeza de la empresa y reflejado por los mensajes que llevan nuestros buses a lo largo de las rutas. La organización del trabajo, la gestión de la calidad, el control de los procedimientos, la planificación y el seguimiento de los objetivos son algunos de los esfuerzos claves que se están realizando hoy para que nuestra empresa siga siendo la más competitiva mañana. Turismo Civa es actualmente líder del mercado de transporte interprovincial de pasajeros. Además tiene actividades de transporte regional tanto de personal como de carga. Ofrece la mayor cobertura con más de 60 puntos de embarque. Combina la oferta de 3 servicios destacados con una flota de más de 250 unidades con 3 años de antigüedad promedio y cuenta con la primera flota de buses cama 180º del país. Con 45 años de experiencia, nuestra empresa ha sabido mantener su alma familiar, a pesar de tener cada día más miembros y aliados. Trabajamos con más de 500 empresas compradoras, más de XXX proveedores y sobre todo, estamos representados por los 1500 colaboradores que son la fuerza y la felicidad de nuestra pasión por el transporte.

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Las traperas: MODA CONSCIENTE

¿Tienes cosas que no usas? Las estadísticas lo confirman, no usamos el 70% de lo que tenemos en el closet ni el 30% de lo que hay en la casa, y sin embargo seguimos comprando. En el siglo XX, la industrialización y el capitalismo han creado productos de “comprar y tirar” que se alimentan de una sociedad de consumo ansiosa, insaciable e imposible de sostener: consumimos los recursos de 2 planetas y solo tenemos uno.

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FA S T FA S H I O N O “ M O D A R Á P I D A” Es la tendencia de las grandes cadenas para producir en serie enormes cantidades de ropa de forma más rápida y barata. La industria de la moda pasó de tener diseñadores con 3 o 4 colecciones al año a tener grandes cadenas que sacan colecciones cada 2 semanas. Hoy, se produce 400 veces más ropa que hace 50 años y la vida útil de las prendas pasó de décadas a durar solamente 6-12 meses. La moda de comprar y tirar. Las prendas tienen un costo de producción de 1 a 5 dólares americanos. Pero cuál es el costo real? Trabajadores esclavos, explotados y enfermos por el manejo de químicos sin protección, emisiones tóxicas, fuentes de agua, suelos y comunidades contaminadas. La Industria de la moda es la segunda industria más contaminante después de las industrias extractivas, siendo responsable del 20% del agua contaminada en el mundo OBS OLE S CENCIA PRO GR AMADA Parece un guión para una película de ficción, pero, la realidad supera la ficción. Antes las cosas se diseñaban para durar, desde 1930 las empresas comienzan a desarrollar productos para no durar, y así obligarte a comprarlos de nuevo. Las impresoras se programan

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Y EN PERÚ EXISTE LAS TRAPERAS , UN PROYECTO QUE FACILITA EL REUSO Y RECICLAJE DE PRENDAS Y OBJETOS.

9 para trabarse, las baterías de los celulares para acabarse, las lavadoras paran a las 2500 lavadas y el foco original de Thomas Edison, que hasta hoy sigue prendido, fue manipulado para crear focos que duren solo 1000 horas. El incremento en el consumo de productos de “comprar y tirar” y todos los empaques que involucran, han generado que en los últimos 47 años se haya producido más basura que en toda la historia del hombre. Ya no tenemos dónde meter más basura. ¿QUÉ HACEMOS AL RESPECTO? ¿Ya te deprimiste? Nosotros también. Felizmente hay muchas iniciativas en el mundo para contrarrestar estos efectos, grupos que luchan contra el fast fashion y la obsolescencia programada. Hay empresas que diseñan productos verdes para dar alternativas a productos químicos, generan energía sostenible, empaques biodegradables, productos reciclados, etc. Y en Perú existe Las Traperas un proyecto que facilita el reuso y reciclaje de prendas y objetos. Las Traperas inició hace 5 años organizando un trueque de ropa entre amigas y hoy tiene una tienda física donde puedes usar las cosas que no usas para pagar hasta el 50% de tu compra. En la tienda hay ropa, accesorios, muebles, juguetes, libros y también vas a encontrar productos de consumo responsable.

También tienen una web donde puedes colgar la ropa que no usas, por ahora solo de mujer, pero, pronto podrás colgar de hombre, de niños, juguetes y más. Permite que lo que tú no usas otro lo pueda usar y llevarte cosas en perfecto estado que necesitas y otros no usan. Pon tu grano de arena para alargar el ciclo de vida de las cosas que ya existen y reducir la producción de items nuevos. Le das una gran salida a todas esas cosas que te ocupan espacio, ahorras, permites que otros ahorren y le das un respiro al planeta que tanto lo necesita.

C O N TAC TO Paola Pioltelli, fundadora Las Traperas

www.lastraperas.com lastraperas@lastraperas.com Las Traperas Tienda: Jr. Colina 108, Barranco. Lunes a Sábado de 11-8pm.

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N a t u r a l e z a

ubes riegan tus bosques, refrescan tus desiertos y cargan tus ríos.

bres tus puertas sin discriminar y das la energía que mueve al mundo.

odo lo que existe es parte de tu todo.

n planeta lleno de tus emociones, te protege del Universo.

aíces de los árboles se entierran para nutrir tu corazón,

legras la vida con tus creaciones y geografías.

a definición de belleza se inspiró en tí.

res sabia, milenaria y fuerte.

ambulles a todos en infinidades de safaris para recorrer tus aventuras.

todo habitante de tu mundo, nos queda la primordial tarea de cuidarte!

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Productos andina

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UN VIA JERO RE SP ONSABLE

disfruta mas de su viaje

EL ECOTURISMO NO SOLO ES UN TÉRMINO QUE ESTÁ DE MODA. ES PRODUCTO DE UNA RENOVADA CONCIENCIA SOBRE NUESTRO ENTORNO Y UNA NUEVA TENDENCIA PARA DISFRUTAR DE LOS VIAJES.

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Que es el ecoturismo? E

ste término está sonando cada vez más fuerte entre los viajeros. Con el constante crecimiento del sector turismo estamos tomando conciencia sobre la importancia de generar un impacto positivo. Este impacto tiene que involucrar al medio ambiente, a las comunidades que reciben a los turistas y finalmente, a los mismos turistas. ¡Un viaje de ecoturismo empieza por uno mismo! Ecoturismo es principalmente cuestión de actitud. ¿Qué huella queremos dejar en los destinos que recorremos? Si nos fijamos en los detalles dentro un viaje nos daremos cuenta rápidamente que nuestra huella es mucho más impactante de lo que nos imaginamos. Para entender cuál es ese impacto es importante hacernos las siguientes preguntas: ¿los lugares que estamos visitando se ven afectados por nuestra presencia? ¿son lugares donde se respeta el medio ambiente y sus especies? ¿estamos promoviendo iniciativas de turismo local para apoyar a las comunidades? ¿dónde se van nuestros desechos? ¿podemos aportar de alguna

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manera a la sostenibilidad y crecimiento saludable del destino? Un viaje de ecoturismo empieza por elegir las actividades que generen un mayor bienestar al lugar y a las personas que habitan en ese destino. El ecoturismo se utiliza cada vez más en todo el mundo, y Perú no es la excepción. Hay países de América, como Costa Rica, que han desarrollado sus principales actividades de turismo en torno al medio ambiente y la protección de su país. En este caso, cuando uno viaja a Costa Rica se ve envuelto en el ecoturismo sin habérselo propuesto. Sin embargo, en países como el Perú donde las actividades al aire libre, las tradiciones y la cultura abundan, es importante planear con anticipación cuáles son esos lugares que queremos conocer y las actividades que queremos hacer. Si quieres hacer un viaje de ecoturismo dentro del Perú, elige un destino que esté sumergido en nuestra hermosa naturaleza. Durante el viaje habla con la gente local, pregunta por las especies y los cambios que

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SI QUIERES HACER UN VIAJE DE ECOTURISMO DENTRO DEL PERÚ, ELIGE UN DESTINO QUE ESTÉ SUMERGIDO EN NUESTRA HERMOSA NATURALEZA.

Sin embargo, no es necesario sumergirse en la naturaleza para ser parte del ecoturismo. Un viaje urbano también puede ser parte de esta tendencia. Reducir nuestro consumo de desechos como bolsas, botellas y envolturas innecesarias. Elegir un hotel que se preocupe por cuidar el medio ambiente, comprar regalitos locales, etc. ¡El turismo tiene que convertirse en ecoturismo! Los viajeros también somos responsables de generar este cambio tan necesario. El ecoturismo es una manera de conocer los destinos con respeto, asegurándonos de conservarlos para que otros también puedan disfrutarlos en el futuro. Un viaje de ecoturismo no es complicado ni aburrido, por el contrario, es una manera de sentirnos mejor en cada paso que damos y destino que conocemos. ¡Atrévete y recorre el Perú tú también!

TIPS 1 2 3 4 5 6 7

D E L V I A J E RO RESPONSABLE

Elige un destino que te reconecte con el medio ambiente y las personas locales. Busca un hotel que se preocupe por el medio ambiente. Busca actividades que respeten el medio ambiente y las especies que habitan en la zona. Anímate por comida sana, orgánica y cosechada localmente. ¡Las pequeñas huertas orgánicas dan la mejor comida! No uses bolsas de plástico: lleva bolsos de tela que te ayudarán a cargar tus compras o comida, u opta por meter todo en tu mochila. No abuses de las botellas de plástico.

BUEN VIAJE CON MAUD GURUNLIAN

ha sufrido el medio ambiente en los últimos años. Esta información te conectará con el destino y la importancia de preservarlo. Elige las actividades que generen menor impacto y dentro de lo posible, aquellas que estén gestionadas por personas locales que se vean beneficiadas.

Sé cuidadoso con tus desperdicios.

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Perú posee una increíble diversidad de especies animales y vegetales, lo cual ha hecho que el World Resources Intitutes lo considere dentro del selecto grupo de ocho países más megadiversos del mundo. Por: Instagram @ComeToPeru

egún investigaciones, se indica que Perú posee más de 80 de las 104 zonas de vida existentes en el mundo, por ello es muy importante el cuidado y conservación de cada una de estas zonas que albergan cerca del 10% de las especies de mamíferos y reptiles, así como también, más del 20% de las aves del planeta. Visitar Perú es una experiencia única ya sea para aventureros, historiadores, personas escapando de la rutina, pero sobre todo, es un país hecho para los amantes de la naturaleza que podrán apreciar desde atardeceres inolvidables frente al Océano Pacífico hasta paisajes llenos de colores naturales y animales exóticos en medio de la Amazonía. Les presentamos los 5 destinos verdes más representativos del Perú.

Huacachina Ica

Conocido como un paraíso en medio del desierto, desde el 7 de agosto de 2014 la laguna de la Huacachina es categorizada como “Área de Conservación Regional”, esto permite proteger de manera adecuada la biodiversidad y el paisaje que existe en el lugar. Algo que no pueden dejar de hacer al momento de visitar, aparte de los deportes de aventura, es disfrutar al atardecer de un increíble espectáculo de puesta de sol. Fotografía: Sellos

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Machu Picchu Cusco Declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1983, este maravilloso lugar alberga varias especies exclusivas de la zona como el oso de anteojos, el único úrsido de Sudamérica y el Gallito de las Rocas, ave nacional. Cabe mencionar también que Machu Picchu es considerado un jardín botánico por su abundancia y variedad en flora. Fotografía: Logga Wiggler

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Islas Ballestas Ica Cerca de la ciudad de Pisco se encuentra este grupo de islas, compuestas por formaciones rocosas donde existe una importante fauna marina destacan el guanay, el piquero y el zarcillo, principalmente. Este lugar es hábitat de colonias de pingüinos de Humboldt, actualmente en peligro de extinción, y refugio de dos variedades de lobos marinos y otros mamíferos.

Volcán Misti

Fotografía:Brenda OI

Arequipa

Definitivamente una experiencia que nunca olvidarás, una aventura que se vive a más de 5,820 m.s.n.m. y te hará una espectacular vista de casi toda Arequipa. Definitivamente es un destino que no se deben de perder los amantes de la naturaleza y la aventura.

Fotografía: Logga Wiggler

Matucana Lima Localizado a tan solo 75 Kms de Lima se encuentra este paraíso terrenal, en donde los visitantes podrán degustar sus deliciosas frutas como el higo, durazno, manzana, entre otros; y los amantes de las aves podrán apreciar distintas variedades de éstas, entre las cuales se encuentran: tórtolas, cuculiés, halcones, cernicalos y colibrís. Definitivamente Matucana es un lugar para escapar de la rutina y del bullicio de la ciudad. Fotografía:Brenda OI

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En Lima las famosas “horas punta” ya no existen y hemos empezado a adoptar la desesperanza aprendida de saber que nada va a cambiar en relación al tráfico. ¿Las bicicletas serán la solución?

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“LA GRIS” TIENE EL POTENCIAL DE CONVERTIRSE EN UNA CIUDAD DE CICLISTAS APASIONADOS.

uando quedo zambullida en esta conspiración de autos inertes, en esta huelga de timones, en esta fila de luces; siempre pienso en lo maravillosa que sería Lima con una red de ciclovías perfectamente acondicionadas para que personas como yo dejen de aborrecer su ciudad a causa de la infesta de autos. “Senderos bicicleteros” que encajen mágicamente con la mecánica del día a día como en grandes ciudades como Ámsterdam donde con más de 400 kilómetros en ciclovías, existen unas 881 mil bicicletas para los 811.185 mil pobladores[1]; o como Copenhague, una de las ciudades donde más de la mitad de la población va a trabajar en bicicleta. Otros ejemplos son Trondheim, en Noruega y Barcelona, en España. La primera cuenta con un ascensor para que casi 30 mil ciclistas al año puedan subir una empinada cuesta de 130 metros y la segunda, ha implementado una genial iniciativa de alquiler de bicicletas – Bicing distribuidas en estaciones en puntos clave de la ciudad.

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Si Lima llama la atención por su gastronomía y por su historia, ¿por qué no puede ser bike friendly? “La gris” tiene el potencial de convertirse en una ciudad de ciclistas apasionados. Sin embargo, el 74% de quienes la habitan no tiene una bicicleta, el 18% que la tiene, la usa solo para hacer ejercicio o pasear; y solo el 5% la usa como medio de transporte de manera habitual[2]. Estas cifras tienen detrás un motivo: no hay muchas ciclovías y la ciudad no es “segura” para quienes manejan una bicicleta. Sin lugar a dudas, su modelo de movilidad urbana no prioriza a los ciclistas y peatones. Debo rescatar que se están desarrollando diferentes movidas que promueven el ciclismo urbano. Actibícimo[3] es una de ellas. Este grupo tiene casi cinco años en Lima y motiva a través de redes sociales a que los primeros jueves de cada mes las personas salgan en bicicleta junto con sus amigos a pedalear por una ruta diseñada y vigilada por ellos. “Turismo en bici”

es otra iniciativa que fomenta el turismo en dos ruedas para conocer las calles de Lima de una manera diferente, tomando como ejemplo lo que se hace en la capital de Argentina – que cuenta con 130 kilómetros de ciclovías[4]. Los distritos de Miraflores y de San Borja, a través del alquiler de bicicletas y bicisalidas diurnas y nocturnas, también ya se unieron a esta intención.

salud. Quien se monte a una bicicleta experimentará una sensación de placer y, a su vez, estará haciendo ejercicio: quemará calorías, fortalecerá los músculos y tendrá una mayor capacidad respiratoria y cardiaca. Quizás hasta podamos seguir la moda francesa y nos lleguen a pagar algún día un “extra” – 0,25 euros por kilómetro - si llegamos en bicicleta a la oficina.[5]

El resultado de estimular el uso de la bicicleta no solo sería reducir el tráfico, sino también, la contaminación y mejorar la

El sueño de una plaga de bicicletas en Lima es bastante utópico; sin embargo, podemos empezar por nosotros mismos.

Usemos la bicicleta para trasladarnos a lugares cercanos y asegurémonos de viralizar esto entre nuestra familia y amigos (somos buenos en ello). Quizás sea el punto de partida que necesitamos para emprender un gran cambio. Por si nunca hiciste un circuito, estos podrían ayudarte: Pentagonito, Agua Dulce y en La Planicie. Solo asegúrate de llevar casco, hidratarte, contar con luces de seguridad, tener la bici en buen estado y contar con muchas ganas.

[1] www.iamsterdam.com [2] www.actualidadambiental.pe [3] www.actibicimo.com [4] www.elcomercio.pe [5] www.elcomercio.pe

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Naturalmente Teñido Yaneshas y ashaninkas son algunas de las etnias que habitan la selva peruana y que conservan tradiciones y costumbres milenarias hasta el día de hoy. Una de estas costumbres es el teñido natural de sus vestimentas, como la cushma (vestido de una pieza que va desde el cuello hasta el talón), con hojas, cortezas y frutos que crecen en la región. Antiguamente el agua para el proceso era sustraída del subsuelo, ahora algunas de estas comunidades cuentan con agua potable en sus viviendas. El hervido se realiza con leña, como lo hacían sus antepasados.

El eucalipto es una planta que crece de forma natural en la región de Oxapampa. El proceso de las hojas del eucalipto dan como resultado el color negro y sus diferentes tonalidades en gris. Éste proceso demora aproximadamente 4 horas, el cual incluye: la preparación del tocuyo, el hervido de las hojas, el fijado del color y el enjuague de la tela. Actualmente se usan fijadores que permiten una mayor duración del color. La cebolla guarda en su cáscara (desechada en la basura) el secreto del color dorado y verde, ni siquiera es necesario el fruto como tal. Estos dos colores pueden ser obtenidos en variadas gamas, jugando con las cantidades de cáscara y fijador. El proceso de obtención de estos colores es el mismo que el del eucalipto, solo varía el fijador, también dura 4 horas aproximadamente. El achiote no solo puede ser usado como un colorante natural en la gastronomía peruana, esta maravillosa semilla es usada por los yaneshas como un colorante natural para sus vestimentas. La intensidad del naran-

ja ocre que se obtiene básicamente depende de la cantidad de achiote que se use, inclusive se puede reteñir la tela para generar un color mas intenso. El proceso toma alrededor de 2 horas. 27

VERDE: obtenido de la cáscara de la cebolla.

NARANJA OCRE: obtenido de la semilla del achiote.

GRIS CLARO: obtenido de las hojas del eucalipto.

C O N TAC TO Textos: Yanesha Peru

yaneshaperu

S I VA S S I VA M OM S O/S / S EVCI TAIJOEN

NUESTRO PAÍS ES UNA MEZCLA DE CLIMAS MUY DIVERSOS, DONDE LA NATURALEZA NOS OFRECE FRUTAS EXQUISITAS, EXÓTICAS Y SOBRE TODO ALIMENTICIAS. UN JUGO DE FRUTAS ES PERFECTO PARA ESTA ESTACIÓN. TE INVITAMOS A VIVIR UNA EXPERIENCIA REFRESCANTE!

SI DESEAMOS P R E PA R A R U N B U E N J U G O, ¿ D Ó N D E C O N S EG U I R E M O S L A F RU TA ?

Indiscutiblemente el mejor lugar para comprarla es ese mercadito colorido y pintoresco que encontramos en cada ciudad o pueblo que vayamos. Ellos albergan una mixtura de colores, olores, además de un espacio orgánico sostenible, donde la hospitalidad del lugareño es algo que difícilmente olvidarás. En el popular mercado de “San Pedro” en la ciudad del Cusco, podrás encontrar una variedad de frutas frescas que te harán agua la boca. Es el sitio ideal para que tu paladar tenga un festín de sabores a un bajo precio. Pero, si lo tuyo es lo orgánico, te invitamos a visitar todos los sábados por la mañana, un pequeño mercadillo sostenible en el distrito limeño de Miraflores,

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donde encontrarás una variedad de frutas y verduras que difícilmente pasarás por alto. En este lugar, todo es reciclable y los vendedores te darán una cátedra de sostenibilidad ambiental. Una buena recomendación es el jugo de Camu Camu, elixir de Vitamina C, que es un poderoso agente antioxidante que nos mantiene siempre jóvenes gracias a su contribución con la elasticidad de nuestra piel. Este fruto nativo de la amazonía peruana se desarrolla principalmente en forma silvestre durante las épocas de lluvia. Recuerda siempre elegir frutas frescas para que tu jugo salga perfecto. Date una vuelta por estos lugares y refréscate de una manera natural cuidando al medio ambiente. Sobre todo, no olvides de pedir tu “yapa”!

En el Perú, alrededor de 12 millones de hectáreas están ocupadas por comunidades nativas. Durante años, las organizaciones indígenas han luchado por la reivindicación de sus derechos, principalmente de territorio, habiendo logrado avances al respecto. Pero, el próximo gran reto es generar una economía indígena sostenible, en sus tierras, con la finalidad de cubrir las necesidades que han adoptado a sus patrones de vida, como educación, salud, alimentación, entre otros.

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GENER ANDO UNA ECONOMÍA INDÍGENA Una alternativa, acorde con sus costumbres ancestrales y cosmovisión, es generar economía indígena a partir de sus propios bosques, mediante iniciativas productivas sostenibles con valor agregado, que les permitan contribuir con la conservación de la amazonía, mejorando sus ingresos y calidad de vida; accediendo a financiamientos directos y mercados, y a partir de una gestión comunal competitiva. Existen asociaciones, como la Asociación Forestal Indígena de Madre de Dios (AFIMAD) conformada por 7 comunidades nativas de la región Madre de Dios, que promueven estas iniciativas productivas sostenibles a las comunidades de su región. EL CONSUMO RESPONSABLE En agosto de 2015, en Puerto Maldonado, AFIMAD y Rainforest Alliance lanzaron una marca comercial llamada OHE’E, que apoya los productos forestales con un valor agregado de las comunidades nativas de Madre de Dios. Dicho nombre, OHE’E, es de origen Ese’eja, que significa “trabajo en equipo”, y muestra la forma en que los pobladores realizan sus actividades. Bajo esta marca se comercializan productos naturales y orgánicos elaborados por las comunidades nativas de Madre de Dios. Los productos del bosque incluyen por ejemplo: el aceite y los snacks de castaña, las artesanías, la madera, la pulpa de aguaje y ungurahui. El aceite de castaña es un aceite rico en grasas no saturadas, que tienen tendencia a reducir el nivel de colesterol en la sangre, alto contenido de Selenio con efecto antioxidante. Un producto que fácilmente sustituye al aceite de oliva por su sabor suave y agradable. Además, para quienes gustan de los sabores dulces, no pueden perderse las castañas confitadas elaboradas en la pequeña planta procesadora de las comunidades de AFIMAD, ¡un snack saludable y delicioso! PRODUCTOS ORGÁNICOS Y JUSTOS La producción de castaña de las comunidades de AFIMAD cuenta con la certificación orgánica desde el 2009 y la certificación de comercio justo desde el 2012. Estos productos aumentan el valor del bosque vivo mejorando los ingresos económicos de la comunidad, los cuales son distribuidos de manera equitativa entre los comuneros para mejorar su calidad de vida. Gracias al consumo responsable, ayudamos a disminuir la deforestación y por lo tanto, mitigar las consecuencias del cambio climático. “Queremos ver la marca OHE’E en tiendas a nivel nacional y que los consumidores nos identifiquen y puedan comprar nuestros productos para apoyar al desarrollo de las comunidades locales y con ello dar mayor valor a nuestro bosque en pie”, comentó Martín Huaypuna, Presidente de AFIMAD.

R AINFOREST ALLIANCE Rainforest Alliance ha trabajado por más de una década en Madre de Dios, con una variedad de aliados para fortalecer el manejo de los recursos naturales y las empresas vinculadas a él. El apoyo para este trabajo ha venido principalmente de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID, por sus siglas en inglés) y del presente proyecto del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN).

C O N TAC TO Martin Huaypuna Flores Presidente AFIMAD

http://afimad.org.pe/ afimadindigena@hotmail.com

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S I VA M O S /

GASTRONOMÍA

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MUFFINS DE MANTEQUILL A D E M A N Í “ S A N TA M A N Í A”

y mermelada 1¾ taza 3 cdas 2 cditas 1/2 cdita 1/2 cdita 3/4 taza 2/3 taza 1/2 taza 2 1/4 taza

de harina de harina de linaza de polvo de hornear de bicarbonato de sodio de sal de leche (almendras o fresca) de mantequilla de maní Santa Manía yogur de vainilla sin grasa huevos de mermelada (se recomienda una de berries frescos)

P R E PA R A C I Ó N Precaliente el horno a 400 °F. En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de linaza, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un recipiente aparte, mezcle la leche, la mantequilla de maní, el yogur y los huevos. Poco a poco, agregue la mezcla de mantequilla de maní en la mezcla de harina hasta que esté combinado. Llene los moldes a la mitad (aproximadamente 2 cucharadas cada uno). Añade 1 cucharadita de mermelada en el centro de cada panecillo. Cubre cada molde con la masa restante. Hornee 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Deje enfriar en el molde 5 minutos, luego retire y deje enfriar completamente sobre una rejilla.

Listo! A disfrutar! R EC E TA D E : Santa Mania

santamanianatural S I VA M O S / G A S T R O N O M Í A

EL BOOM de los SUPERALIM

Somos afortunados de vivir en un país con tanta riqueza natural y una gran variedad de productos con muchos nutrientes. Vanna Pedraglio nos explica un poco la manera que una alimentación sana y orgánica puede fortalecer y beneficiar nuestro cuerpo.

Por: Vanna Pedraglio

ANTES Y AHORA i nos sentáramos con nuestras madres o abuelas a preguntarles que es lo que comían hace 20 años, nos sorprendería que nada de lo que estaba preparado o planeado para el desayuno, almuerzo o comida era “light”. Pero si viéramos fotos de nuestros padres y sus amigos de clase, notaríamos una gran diferencia en la composición corporal a lo que observamos en nuestra infancia y sociedad actual.

Para entender qué es lo que ha sucedido, debemos entender lo que sucede en el mundo de los alimentos industrializados y procesados hoy. Como verán, se trata de un negocio en el cual diferentes compañías compiten por mantener nuestros alimentos durante más tiempo en los anaqueles de los supermercados. Y a la vez, quieren asegurarse que cuando vayamos de compras sean esos los ali-

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mentos que escojamos para nutrirnos nosotros y a nuestras familias. Estos productos para que sean competitivos y rentables deben contener insumos baratos, adictivos y muchas veces sintéticos. Con esto, no quiero decir que no podamos comerlos, pero que debemos tomar conciencia y entender que su contenido nutricional no es el mismo que un alimento fresco y entero. Entonces, entendiendo esto, podemos dar con la razón de todas las afecciones que hoy en día vienen apareciendo como es el cáncer, la diabetes y muchas de las enfermedades crónicas. El exceso de consumo de productos con muy poco contenido nutricional resulta en una acumulación de químicos y aditivos que sobre exigen al cuerpo y lo obligan a adaptarse a una mala alimentación.

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LOS SUPERALIMENTOS SON UNA EXCELENTE FUENTE DE FIBRA, VITAMINAS, MINERALES, FITONUTRIENTES Y COMPUESTOS ANTIOXIDANTES.

MENTOS ¿CUÁLES SON LOS SUPERALIMENTOS? Somos inteligentes y nuestros cuerpos lo son más, por ello siempre estamos buscando una solución para poder vivir y sentirnos mejor. Así nació el famoso “boom” de los superalimentos. Estos alimentos no son nada más que una gran variedad de productos altamente nutritivos, sin preservantes ni conservantes o que son cultivados de manera orgánica (sin pesticidas) y sin modificaciones genéticas. Están pensados únicamente para dar un bien rendimiento, volviendo al tiempo de nuestras abuelas. Además, los superalimentos son una excelente fuente de fibra, vitaminas, minerales, fitonutrientes y compuestos antioxidantes considerados como medicina de la naturaleza. Se encuentran en cantidades inmensas en las verduras verdes y sobre todo en las de color verde intenso como la espinaca, los berros, el espárrago, el brócoli, etc. Cuentan con un valor nutritivo importantísimo para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud.

La naturaleza nos regala tantos colores, que nos embelesan la vista simplemente buscando ser escogidos para revitalizar y potenciar el funcionamiento de nuestro organismo. Muchos de ellos son fuentes de azúcares naturales como el agave, la miel de abeja, y las frutas tan deliciosas. Las grasas saludables son indispensables para regenerar nuestras células, para mantener eficiente nuestro sistema inmune y para brindarnos sensación de saciedad. Las grasas esenciales, llamadas así porque nuestro organismo no es capaz de sintetizarlas y son necesarias, son el omega 3 y 6 y las encontramos en las semillas de chía, linaza, frutos secos, paltas y pescados. Con mucho orgullo, podemos decir que vivimos en un país con una gran abundancia de superalimentos. Con esta gran ventaja, tenemos que concientizarnos y responsabilizarnos por nuestra salud para poder vivir sanos y felices por muchísimo más tiempo.

Vanna Pedraglio vanna.style VannaPed

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Yaqua: ayuda Agua que

Yaqua, es una de las primeras empresas sociales del Perú. Significa que su participación en el mercado beneficia a las personas que no tienen acceso al agua. Cuando compras botellas Yaqua, el 100% de la compra va directamente a ayudar los demás. Nos reunimos con el fundador de Yaqua, Fernando Tamayo, para saber más sobre su iniciativa y sobre el agua, un recurso tan esencial para la vida, pero, escaso en nuestro país.

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¿ C Ó M O D EC I D I ST E E M P E Z A R E STA I N I C I AT I VA ? Yaqua nace de una realidad muy contradictoria en el país. El Perú ha crecido enormemente desde el año 2000, y aún así, el número de personas que no tiene acceso al agua potable no ha disminuido. Siguen existiendo más de 8 millones de personas sin este servicio básico. Desde los 13 años, he querido hacer algo para ayudar a los demás, me motiva mucho eso. Mis padres trabajaron muy duro para darme una buena educación, la cual yo supe aprovechar recibiendo becas para Australia, EEUU e India. Con todo esto, puedo decir que cuando una persona está en pobreza, la caridad nunca lo va a ayudar para salir de ella, sino con justicia. En el Perú, no hay mayor injusticia que no tener agua en la casa. ¿ Q U É E S YA Q U A ? Yaqua combina dos palabras: agua y yaqu (“agua” en quechua). Es una empresa social, no somos ONG. Nosotros destinamos el 100% de los dividendos para financiar proyectos de agua potable en zonas de pobreza extrema. Existimos por esos 8 millones de peruanos que no tienen agua y por eso decidimos tomar acción de una manera sostenible. Se puede realizar una campaña para recolectar fondos en la calle, pero, eso no es sostenible, puede durar una temporada y no más. Necesitábamos motivar a toda la sociedad para que pueda ayudar a las demás personas sin cambiar su estilo de vida. Incluyendo esto, como una actividad más que realizan día a día, fue como nació Yaqua: la primera marca 100% solidaria en el Perú. Al consumidor, le cuesta lo mismo que cualquier otra marca, la calidad es igual o mejor, y tiene triple certificación ISO.

EXISTIMOS POR ESOS 8 MILLONES DE PERUANOS QUE NO TIENEN AGUA Y POR ESO DECIDIMOS TOMAR ACCIÓN DE UNA MANERA SOSTENIBLE. ¿ C Ó M O YA Q U A PA RT I C I PA E N A L I V I A R ESTE DÉFICIT DE AGUA? Cuando nosotros decidimos financiar proyectos de agua potable, buscamos las comunidades alto andinas donde el estado no llega a impactar: por ejemplo, en poblaciones con menos de mil viviendas y que tampoco tengan el apoyo de una empresa que brinda servicios (sedapal, etc). Nosotros ayudamos a esas comunidades que son “invisibles” para el estado y el sector privado. Hasta el momento tenemos 2 años y medio en el mercado y se han financiado 3 proyectos: en Iquitos por un monto de 20 mil soles, logrando que 400 personas tengan filtros de agua en sus casas. El segundo proyecto fue en Huancavelica con un costo superior a los 100 mil soles, logrando que 57 familias tengan agua para siempre en sus casas, y finalmente, un tercer proyecto con ayuda del BBVA Continental impactando más de 300 personas en Chota - Cajamarca.

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RCA A M ICA LA ÚN ARIA D I L O S 100% ERÚ P L E D

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CHABELA NORIEGA

ARTE CON CONCIENCIA

CRÍTICA INSPIRADA EN LA REALIDAD QUE VIVIMOS EN NUESTRO PAÍS (TANTO SOCIOPOLÍTICA, ECONÓMICA, COMO AMBIENTAL), LA COTIDIANIDAD, EL MAR, LOS VIAJES, LA LIBERTAD DE EXPRESIÓN, LA MUJER Y EL HOMBRE, CHABELA NORIEGA NOS CUENTA MÁS SOBRE LA FILOSOFÍA DETRÁS DE SU ARTE AMBIENTAL.

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LA IDEA DE TRABAJAR CON RESI DUOS COTIDIANOS TIENE COMO FIN DESTACAR COMO CADA INDIVIDUO CONSUME SIN CONCIENCIA ALGUNA.

40 I N I C I AC I Ó N A L A RT E R EC I C L A D O Desde niña, tuve acercamiento con diferentes materiales: recuerdo siempre trabajar con papel y cartón, creando estructuras simples que eran intervenidas por dibujos o imágenes. Siempre me sentí cómoda transformando materiales reciclados o naturales, sobretodo con lo que botaban a la basura en mi casa, como las cajas de productos de limpieza, latas de café o cocoa, o el periódico. En la facultad de escultura de la Universidad Católica, pude aprender a trabajar con más materiales, y tuve el espacio y ambiente adecuado para investigar sobre lo que me enseñaban y los conceptos artísticos que me interesaban. FILOSOFÍA TA L

S O C I O-A RT Í ST I C A-A M B I E N-

En mi opinión, hoy en día, la mayoría de peruanos ya no respetan su hábitat, por ende, muchos no valoran la tierra y menos las creencias ancestrales locales de respeto por la tierra, que se perdieron desde la llegada de los españoles. Tratamos de adaptarnos a un sistema caótico al que no le importa las consecuencias de la destrucción que genera. Todo esto es permitido por el fenomenal éxito del capitalismo, un sistema en el cual las comodidades y los productos tienen un valor muy alto. Como resultado, se da así carta blanca/ aceptación a la explotación de nuestros recursos naS I VA M O S / A R T E

turales. Por eso pienso que el cambio debe empezar por uno mismo, un autocontrol ante el consumismo. En mi arte, predomina una clara necesidad de revelar lo caótico que es el desarrollo y la planificación ambiental en nuestro país, la revalorización de nuestros elementos naturales y también la necesidad de señalar el ritmo de vida que la mayoría de hombres y mujeres eligen en nuestra época. Mis obras parten de una crítica y análisis de mi persona y mi entorno en estos tiempos de inconsciencia y egoísmo.

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OBRAS

1 EL PEZ SUICIDA (2013)

2 TESTIMONIO DE UNA CONCHA (2015)

Es mi intervención artística ecológica activista que consta de una escultura de un pez (lisa) de 4 metros, hecha con varillas de metal soldado, rellena de basura que recogí de las playas de la Costa Verde y forrada con cartones reciclados y papeles de colores simulando la piel del pescado, y a la vez creando contrastes con toda la basura que lleva dentro. Esta escultura estuvo instalada en la Playa La Estrella en La Costa Verde durante el mes de Junio del 2013. Tiene como fin generar conciencia sobre la desorganización de los desagües y de la falta de más plantas de tratamiento de aguas residuales en el Perú, incluyendo también otras formas de contaminación que desembocan en el mar. Es mi testimonio de la época en la que vivimos.

Mi última instalación Testimonio de una Concha trata de crear un close-up de pequeñas acciones y situaciones cotidianas que afectan el medio ambiente. Esta instalación fue inspirada simplemente al ver los ceni ceros llenos de colillas, en mi taller y carro, y al vaciar mi cartera y ver la cantidad de recibos de compra. La instalación es un close-up de un botadero y del grave daño que generan el ser humano y el sistema al medio ambiente. Como la mala organización de los basurales y la existencia de botaderos informales a lo largo de nuestra costa, en otras palabras la INFORMALIDAD en la que la sociedad peruana se mueve. Nuevamente crea interrogantes sobre cómo cuidamos el medioambiente en el país, especialmente el mar, que al parecer es nuestro agujero negro/silo más próximo.

Creo que cada artista, al ser un comunicador, tiene la opción de hacer un registro o testimonio de cómo ve la realidad que afronta su entorno. Mi arte es una forma de protesta, es una poesía estética que da testimonio y crea interrogantes sobre diferentes temas sociales, políticos, y ambientales.

Este 16 y 17 de abril Chabela Noriega sera parte de Open Studio Barranco. La artista esta juntando hasta esa fecha residuos de aparatos electricos y electrónicos.

C O N TAC TO Chabela Noriega

94 96 39 989 Chabela Noriega

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YO,

AGRICULTOR La agricultura urbana se presenta como una actividad que brinda solución a los problemas que conlleva la urbanización. La acelerada urbanización ha generado problemas de salud e inseguridad alimentaria. En el 2006, Lima tenía 13 mil hectáreas de cultivo, pero, la predominante expansión urbana impide la actualización constante de los datos estadísticos. Según el Urban Harvest se estima que para el 2020 la población urbana será del 82%.

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5 TIPS

PA R A E M P E Z A R T U H U E RT O E N C A S A

Para seguir sumándonos a esta nueva movida urbana, les dejamos 5 tips básicos que necesitan para empezar su huerto en casa y mejorar la calidad de vida en su ciudad, así como su alimentación.

1 SIGNIFICA

Cada vez tenemos más personas en la ciudad y menos espacio disponible para tierras cultivables y recreacionales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda 9 metros cuadrados de áreas verdes por persona, lo cual dista mucho de los 3 metros cuadrados por habitante que tenemos en la actualidad, según el último reporte del Servicio de Parques de Lima (SERPAR).

¿ T E H A S P R EG U N TA D O TOD O ESTO?

QUÉ

Las grandes ciudades por lo general nos apartan del contacto con la naturaleza y el trabajo con la tierra. El actual poblador urbano busca vivir en la modernidad y se aleja más de lo tradicional. Lo mismo sucede con los alimentos, que han migrado hacia lo artificial, con químicos nocivos, envolturas de plástico y tecnopor. Si alguna vez te has preocupado por tener alimentos frescos al alcance de tu mano y de origen saludable, la respuesta es: la agricultura urbana. A nivel mundial, la agricultura urbana se presenta como una actividad alineada con las soluciones a problemas de salud y soberanía alimentaria, representando una forma alternativa de producción y distribución de alimentos que aprovecha los recursos locales para generar productos de autoconsumo. No se necesita mucha ciencia para hacer agricultura en la ciudad, basta con tener las ganas y un espacio disponible en tu casa. Incluso puedes juntarte con un grupo de amigos o vecinos y hacer un huerto comunitario, así pueden cultivar distintas plantas para autoconsumo e intercambiar alimentos y experiencias.

4 5

Buscar un espacio con luz natural: puede ser un balcón, una terraza, una ventana, jardín, etc. Trata de buscar un equilibrio entre las horas de sol y sombra. Si no tienes jardín para plantar directamente en el suelo, busca contenedores de tamaño adecuado (aprox 15 cm de profundidad) y tierra rica en nutrientes. Dependiendo de la estación en que inicies tus actividades como agricultor, revisa qué cultivos son apropiados para esa época. Se recomienda no hacerlo desde semillas, mejor utiliza almácigos o plantas pequeñas. Asegúrate de 2 elementos básicos: agua y nutrientes. Para complementar este último puedes utilizar el compostaje de tus residuos orgánicos de cocina (cáscaras, restos vegetales de alimentos y podas) ¡Infórmate siempre! En internet hay mucha información valiosa para aprender cada vez más sobre cómo mejorar tu huerto en casa.

Si sientes que necesitas asesoría adicional, puedes contactar a profesionales para que te guíen en el maravilloso mundo de la agricultura urbana. ¡La idea es que la comunidad crezca cada vez más!.

C O N TAC TO La Muyita Agricultura urbana

Teléfonos: 944436638// 982297057 Correo: lamuyita@gmail.com Facebook: lamuyita

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¿QUÉ PLA 18

Abril

ANIVERSARIO DE CHICLAYO Celebramos la creación de la “capital de la amistad”, ubicada en el norte de nuestro país. Rica en gastronomía y playas como la tan afamada “Pimentel”. Conoce Chiclayo y su centro histórico.

De cada mes

CHAPA TU BICI Las ciclovías están desarrollándose cada vez más dentro de las municipalidades de Lima Metropolitana. La municipalidad de San Isidro promueve “el día sin auto” los 22 de cada mes, fomentando el uso de las bicicletas ese día.

Abril

S I VA M O S / ¿ Q U É P L A N E S ?

DÍA DE LA TIERRA Este día fue promovido por Gaylord Nelson para crear una conciencia internacional sobre la sobrepoblación, la contaminación, la conservación de la biodiversidad y la protección de la Tierra. Es un homenaje a nuestra Tierra, nuestra Pachamama, y madre Tierra.

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ANES? 45

Mayo DON QUIJOTE Revive la mágica historia de amor entre Kitri, hija de Tabernero, y Basilio, joven barbero detestado por los padres de Kitri, quienes deseaban casarla con un adinerado y gentil hombre. Este evento es realizado especialmente por el ballet municipal de Lima. (Entradas a la venta en Teleticket)

Mayo

La maratón de Lima vuelve este año a las calles. El evento cuenta con tres categorías: 10km, media maratón (21km), y la maratón (42km) para la gente de todas las edades (entre 16 y 99 años). Organizada por Adidas, la maratón de Lima es un evento que promueve el deporte y la vida saludable dentro de la ciudad.

Mayo

DIA DEL TURISMO ANDINO Esta es una iniciativa conjunta entre los países de Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia y Venezuela. Se realiza una serie de actividades para los turistas que visitan estos países en sus diferentes provincias, brindándoles calidez y la mejor atención. En este día también se busca afianzar las relaciones históricas y sociales de los países andinos.

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Junio

RAYMI LLAQTA DE LOS CHACHAPOYA Durante su desarrollo, los pobladores de Chachapoyas hacen gala de sus tradiciones y expresiones culturales. Desfilan 40 comunidades indígenas mostrando sus ritos, danzas y cánticos. Se venden potajes típicos como el shipasmute, el purtumute, el cuy con papas entre otros.

Junio

DÍA DEL MEDIO AMBIENTE Establecido por las Naciones Unidas en 1973, el día de la sensibilización mundial sobre el medio ambiente promueve la atención y la acción política. Su objetivo principal es que todas las naciones y personas puedan disfrutar de un futuro más seguro y próspero.

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Junio

FINDING DORY Despues de la primera película en el 2003, se viene la segunda animación con nuestros pecesitos preferidos. En Finding Dory, Dory se junta con sus amigos Nemo y Marlín en una cruzada para hallar respuestas acerca de su pasado: ¿Qué puede recordar?.

FIESTA DEL INTI RAYMI El Inti Raymi, o la fiesta del Sol, fue el acontecimiento religioso más importante en la época incaica, hasta el día de hoy, se viene representando con mucho fervor. La ciudad del Cusco se ve marcada por la mixtura de riquezas culturales y naturales que la hacen misteriosa.

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