Turizam info 90 (ljeto 2022) by Turizam Info

ČASOPIS ZA HOTELIJERE, UGOSTITELJE I PODUZETNIKE U TURIZMU

Broj 90 • ljeto 2022 • Cijena 34 Kn

TURIZAM

VODENI PARKOVI

VINO

NOVI INTERPRETACIJSKI CENTRI

RIZLING

aromatičan, delikatan, živ i veseo

LJETNI GLAZBENI FESTIVALI

GASTRONOMIJA

KAPESANTA ILI JAKOBOVA KAPICA

Lika &Gorski Kotar CIJELA GODINA TURIZMA NOVI HOTELI

OPREMANJE

TURISTIČKI SAJMOVI

GASTRO PROMOCIJA BRTONIGLE

HoReCa Adria

2022

SAJAM OPREME ZA HOTELE, KUĆE ZA ODMOR & RESTORANE Opatija - Hrvatska

sportska dvorana Marino Cvetković

20 . - 22. X. 2022.

profesionalna ugostiteljska oprema

sitan inventar i potrošni materijal

namještaj i uređenje hotela i apartmana

tehnologija i softverska rješenja

Sajam s kojim započinje priprema turističke sezone! www.horeca-adria.com

ljeto 2022

Foto: Adam Lynk

IZDVAJAMO FOKUS NA NAJVAŽNIJE TEME

104

Predstavljamo osam novih i obnovljenih hotela na Jadranu koji su svoja vrata otvorili pred turističku sezonu, od boutique hotela pa sve do projekata koji su na hrvatsko tržište uveli nove hotelske brendove

Zabava na vodi jedan je kvalitetnijih i uvijek traženih segmenata turističke ponude, a kako se i domaći poduzetnici i kompanije odlučuju na investicije u vodene parkove, predstavili smo pet projekata

Aromatičan, živ, zanimljive povijesti, rizling je vino koje je dobar odabir za vinske karte, naročito iz razloga što je to vino koje se odlično slaže s mediteranskom gastronomijom, pogotovo škampima

Istražili smo što se u turizmu Like i Gorskog kotara događalo posljednjih godina te kroz primjere nekoliko novih objekata pokazali smjer u kojem se razvijaju smještajni kapaciteti i sadržaji

NOVI HOTELI

Jedan od novih hotela je Palazzo Rainis Hotel & Spa u istarskom Novigradu. Radi se o boutique hotelu i investiciji tvrtke Vision, a hotel je u najmu tvrtke Adriatic Holiday koja ga je i uvela na tržište. Str 33

VODENI PARKOVI

RIZLING

CJELOGODIŠNJI TURIZAM

ljeto 2022.

Turizam Info

Tajna prirodne ljepote

Otkrijte inovativno, održivo rješenje za hotele u kojem vaši gosti mogu uživati u luksuznoj i prirodnoj kozmetici.

Biobaza Press & Wash dozatori proizvedeni su od 50% reciklirane plastike te nude

ekološki prihvatljiviji način korištenja proizvoda za njegu kose i tijela jer minimiziraju upotrebu plastike, dok prirodna Biobaza tekućina sadrži botaničke sastojke s nultom tolerancijom na parabene, konzervanse, sintetičke parfeme i boje.

LIDER U OPSKRBI HOTELSKOM KOZMETIKOM I OPREMOM

MAJUR HOTELSKI SERVIS d.o.o. Karlovačka cesta 24, 10 020 Zagreb • +385 1 3845 085 • info@majur-hs.hr www.majur-hs.hr

ljeto 2022

82 U OVOM BROJU

10 Uvodnik Dugo, toplo ljeto

58 Sajmovi Počinje prodaja i promocija sezone 2023.

12 Za početak Manifestacije, trendovi, tehnologije

60 E-mobility Turistička ponuda na dva električna kotača

14 Najave Festival soli u Stonu, HoReCa Adria u Opatiji 16 Svega pomalo Projekti u turizmu, festivali i događanja, investicije 20 Vino Concourse Mondial de Bruxelles 2023. u Istri 22 Projekti Uskoro otvorenje Centra za posjetitelje Križnica 24 Literatura Naš odabir nekoliko knjiga za tople ljetne dane 26 Turizam Interpretacijski centar maritimna baštine DUBoak u Malinskoj 33 Novi hoteli Osam novih i obnovljenih hotela otvorenih za sezonu 52 Dizajn Nilo i Alberto Apostoli predstavili novu kolekciju wellness opreme 54 Investicije Predstavljamo dva velika projekta u Dalmaciji

66 Održivost Valamar se okreće sunčevoj energiji 70 Turizam Vodeni parkovi - motiv dolaska gostiju

80 Nova ponuda Centar za posjetitelje na Žumberačkom gorju 82 Gastronomija Ana Roš u Brtonigli 88 Jakobova kapica Najukusnija i najljepša školjka Jadrana

104

94 Rizling Aromatičan, delikatan, živ i veseo 100 Opremanje Ambijentalne bežične lampe za stol 104

Lika & Gorski kotar Turizam koji traje cijele godine

118 Relax Adria Katalog izlagača sajma

128 Događanja Ljetni glazbeni festivali ljeto 2022.

Turizam Info

pretplata Jednogodišnja pretplata

4 broja

115 kn

Dvogodišnja pretplata

8 brojeva

195 kn

UREDNICI Adriano Požarić adriano.pozaric@turizaminfo.hr Barbara Požarić barbara.pozaric@turizaminfo.hr GRAFIČKA UREDNICA Dijana Kasavica

Pokrenite svoju pretplatu na pretplata.turizaminfo.hr

ZA VIŠE INFORMACIJA NAZOVITE NAS 051/ 271 190 pretplata@turizaminfo.hr

SURADNICI Elena Vidović, Klaudio Jurčić, Lorena Tomić FOTOGRAFIJE Adriano Požarić, Shutterstock, arhiva Turizam info OGLAŠAVANJE Iva Sveško tel: 051/ 718 350 marketing@turizaminfo.hr IZDAVAČ Info Lab Mediji d.o.o. Andrije Štangera 48, Opatija tel: 051/ 271 190 info@turizaminfo.hr MARKETING tel: 051/ 718 350 mob: 091/ 200 9001 marketing@turizaminfo.hr PRETPLATA pretplata@turizaminfo.hr tel: 051/ 271 190 Hrvatska 195 kuna dvogodišnja 115 kuna jednogodišnja Inozemstvo (Europa) 70 eura dvogodišnja 40 eura jednogodišnja

TISAK KERSCHOFFSET d.o.o. Lučko

Zabranjeno je svako kopiranje tekstova ili oglasa iz ove publikacije bez pismenog odobrenja izdavača. Sve cijene proizvoda izražene u časopisu su informativnog karaktera. Uredništvo ne snosi odgovornost za eventualna odstupanja.

ČASOPIS ZA HOTELIJERE, UGOSTITELJE I PODUZETNIKE U TURIZMU

Broj 90 • ljeto 2022 • Cijena 34 Kn

TURIZAM

VODENI PARKOVI

VINO

NOVI INTERPRETACIJSKI CENTRI

RIZLING

aromatičan, delikatan, živ i veseo

LJETNI GLAZBENI FESTIVALI

GASTRONOMIJA

KAPESANTA ILI JAKOBOVA KAPICA

&Lika Gorski Kotar CIJELA GODINA TURIZMA NOVI HOTELI

pretplata.turizaminfo.hr

OPREMANJE

TURISTIČKI SAJMOVI

GASTRO PROMOCIJA BRTONIGLE

Turizam Info

ljeto 2022.

PRVI DOJAM JE NAJVAŽNIJI

Husqvarna Automower 435X AWD

www.husqvarna.hr

Travnjak je prvi kontakt gosta s vašom smještajnom jedinicom. Često ga zanemarujemo radi nedostatka vremena, nedostatka opreme ili nedostatka stručnosti. Prepustite održavanje travnjaka najnaprednijoj robotskoj kosilici na svijetu, koja radi 24/7 i nikad se ne umara. Nepredviđena smjena gostiju nije joj nikakav problem, ispratiti će stare i dočekati nove na najsavršenijem mogućem travnjaku.

Drezga d.o.o. Obrtnička 2 - Rakitje, 10437 Bestovje | tel. 01/3335-302 | info@drezga.hr

NAJPOPULARNIJE INSTAGRAM LOKACIJE U HRVATSKOJ

Plitvička jezera 1.083.220 Slapovi Krke 491.168 Plaža Zrće 316.149 Kornati 86.779 Dioklecijanova palača 83.018

#plitvice 8

Turizam Info

ljeto 2022.

Preko milijun mentiona imale su #plitvice u prvih šest mjeseci ove godine! Time su broj jedan prema popularnosti odnosno najinstagramabilnija destinacija prema istraživanju koje je provela platforma get by bus

BIOKLIMATSKE PERGOLE

ClimaSol

Pergola ClimaSol za funkcionalan i ugodan vanjski prostor!

Sa regulacijom naklona lamela omogućava ventilaciju, svjetlost, zaštitu pred suncem, kiše i vjetra.

Photo © K O R I D O R 2 7

Pergola je napravljena po mjeri i arhitektonski se može prilagoditi svakom okruženju kao i mogućnost zatvaranja sa strane.

DUGO TOPLO LJETO

Svi turistički i financijski rekordi oboreni su već početkom srpnja. I oni pretpandemijski. Kao da se sve vratilo na staro, a znamo da ništa nije kao prije i da vjerojatno više nikad neće biti. Ova sezona će sigurno biti bolja, ali i ulazak u jednu od najneizvjesnijih posezona.

Znamo da vas čeka dugo, toplo i naporno ljeto. Jedna prava luda turistička sezona u kojoj će mnogi preumorni na kraju dana još malo jadikovati za nadostatkom radne snage, kolega koji znaju i mogu odraditi one najteže poslove. Imajući u vidu što vas sve kao turističke profesionalce, hotelijere i ugostitelje ovo ljeto čeka, odlučili smo za vas pripremiti jedan malo laganiji, opuštajući broj časopisa Turizam info. Za vas koji ćete možda stići ovog ljeta izdvojiti jedan ili čak dva slobodna dana kako biste ih proveli s obitelji, izdvajamo reportažu o vodenim parkovima u Hrvatskoj. Nisu oni tu samo zbog vas (i nas), već i da ih bolje upoznate kako biste ih lakše preporučili gostima. Također i zbog ideje da kao turistička destinacija na Mediteranu možda možemo više razmišljati o nekim novim i velikim investicijama u ovu vrstu sadržaja, ali i oni manjim vodenim atrakcijama u sklopu hotela i kampova. (str 70) Naša stalna rubrika novih i obnovljenih hotela nakon dvije pandemijske godine ispunila je petnaestak stranica ljetnog izdanja časopisa i vidljivi su pozitivni pomaci u vidu kategorizacije, opremanja, kao i dodatne ponude. (str 33) Za restoratere, ali i one koji žele znati više, pripremili smo prilog o Jakobovoj kapici. Školjki koja je potpuno drukčija i koje u Jadranu još uvijek ima. Možda ne u obilju, ali ipak dovoljno, i to one najbolje kvalitete da ona može biti i značajniji gastro adut zbog kojeg vrijedi posjetiti naše najbolje restorane i konobe. (str 88) Uz Jakobovu kapicu odlučili smo se za mali presjek rizlinga. Sorte za koju svi znamo, ali rijetki se usude naručiti vino ili ga preporučiti. Nije to samo tako u Hrvatskoj, na Jadranu. Rizling je dugo godina bio zapostavljen zbog puno viših interesa. Srećom, hrvatski

Turizam Info

ljeto 2022.

vinari na kontinentu se sve više posvećuju ovoj sorti. Iz njihovih podruma dolaze sve vrjednija vina koja zasigurno imaju mjesto na stolovima hrvatskih restorana uz školjke, sirovu ribu i škampe. (str. 94) Proteklih godina kontinentalni turizam polako ali sigurno postaje sve važniji dio hrvatskog turizma. Dok su brojke još uvijek nešto skromnije u usporedbi s priobaljem i velikim turističkim središtima, treba priznati da se turistički poduzetnici u Lici i Gorskom kotaru i više nego trude. Kako individualno kroz uređenje objekata i dodatne ponude, tako i kroz cijele destinacije gdje se sve više vidi zajednički trud, međusobne preporuke, kao i zajednička promocija. Za vas koje interesira koji su to novi objektu u Lici i Gorskom kotaru, pripremili smo kratki pregled. Vjerujemo da će vas zainteresirati i da će neki od vas možda i osobno htjeti zaviriti i provjeriti na koji način kolege postižu popunjenost i više mjeseci godišnje. (str. 104) Za kraj uvodnika želimo svima odličnu sezonu i posezonu bez nekih novih valova i šokova. Ukoliko vam ponestane elana, poticaja i ideja predlažemo da zavirite u ovaj ljetni broj časopisa Turizam info i pronađete možda neku sitnicu ili samo još jedan lagani tekst koji će vas opustiti i lagano vam napuniti baterije. O krizi, cijenama, energentima, slutim da ćemo u sljedećim brojevima časopisa Turizam info, kao i na sajmu HoReCa Adria sredinom listopada još puno govoriti. Ostavimo te nešto teže teme za dane kad ćemo o njima imati vremena i ozbiljno razgovarati. Sretna turistička sezona i još sretnija posezona!

Adriano Požarić urednik

UGOSTITELJSKA OPREMA

MAKARSKA Dubrovačka 35 21300 Makarska T: 021 695-970 info@apfel.hr SPLIT Gundulićeva 24 21000 Split T: 021 774-049 infosplit@apfel.hr OVLAŠTENI ZASTUPNIK ZA HRVATSKU

www.apfel.hr

ZA POČETAK TRI STABLA ZA SVAKU REZERVACIJU Vodeće svjetske kompanije se posljednjih godina sve više angažiraju oko održivosti i očuvanja prirode, a zanimljiv projekt se od 2019. godine provodi u Best Western Hotelima. U partnerstvu sa start-upom B’n’Tree (“bed-and-tree”), za svaku rezervaciju koja je odrađena preko zajedničke stranice zasade se tri stabla, a projekt se provodi u suradnji s drugim partnerima. Za gosta nema nikakvih dodatnih troškova, a oni mogu birati u kojoj regiji žele da se stabla posade: od šuma mangrova koji su ugroženi dio morske biljne zajednice na istočnoj obali Filipina, sve do projekata u Gani. Sličan projekt se provodi i kod održavanja kongresa u Best Western hotelima, gdje se za svakog sudionika plaća jedan dodatni euro te se ta sredstva dalje preusmjeravaju u sadnju stabala na lokacijama diljem svijeta.

...da je Antonin Carême izmislio prezentaciju jela? Ovaj prvi celebrity chef rođen je u siromašnoj obitelji 1784. godine. Rano je završio na ulici i potražio posao u restoranu, iako je zapravo želio biti arhitekt. Brzo je uvidio da mu i kuhanje dobro ide te je razvio svoj talent do tada neviđenih granica. Osim što je autor brojnih jela koja i danas pripremaju vodeći chefovi, posebnu je pažnju posvećivao prezentaciji jela, te je svoje arhitektonske ambicije usmjerio u to da njegova jela izgledaju spektakularno, što mu je priskrbilo ugled. Počeo je kuhati za kraljeve i careve, a osim što je od namirnica mogao izgraditi, primjerice, grčki hram, i u jednostavnijim je jelima puno pažnje posvećivao vizualnoj prezentaciji. Smatrao je da hrana mora biti jednako ukusna i lijepa, te da izgled 100% naglašava iskustvo objedovanja. Išao je čak toliko daleko da je u jelima kombinirao namirnice komplementarnih boja i tekstura.

PREP O RUK A

Podcast O TURIZMU I HOTELIJERSTVU Jedan od najpopularnijih svjetskih podcasta s temom turizma je Hospitality Hangout. Podcast je zapravo miks svega pomalo i uvijek ćete čuti nešto dobro, pametno i primjenjivo. Svaki podcast ima nekoliko gostiju koji raspravljaju o jednoj temi bliskoj svima koji se bave turizmom, prenose svoja iskustva i rješenja koja su primijenili u raznim

Turizam Info

ljeto 2022.

situacijama. Podcast je intuitivan i zabavan, voditelji su Michael Schatzberg i Jimmy Frischlin. Dotiče se uistinu šarolikih tema i dilema, pa je tako namijenjen restoraterima, hotelijerima, recepcionarima, turističkim agencijama, ali u konačnici i samim gostima. Može se poslušati na Apple Podcastu i Spotifyu.

Foto: Wikipedia

Jeste li znali?

Foto: TZ Koprivnica

AK TUALNO

EUROPA NA PUTU OPORAVKA U prva dva tromjesčja Europa je predvodnica oporavka turizma, s brojem turističkih dolazaka gotovo trostruko većim nego protekle godine, odnosno na razini od 55 do 70% od predpandemijske 2019. godine. Navedeno je to u turističkom barometru kojeg objavljuje UNWTO uz napomenu da će konačni oporavak i promet do kraja godine ovisiti o nekoliko čimbenika, prije svega o ratu u Ukrajini, pandemijskim uvjetima i ponašanju virusa ujesen te očekivanoj inflaciji i cijenama energenata. Tijekom ljetnih mjeseci očekuje se još veće približavanje brojkama iz 2019. godine s obzirom da 31 zemlja u Europi od početka lipnja više ne provodi COVID mjere, te se očekuje da će ih uskoro ukinuti i ostale zemlje, kako Europe, tako i svijeta.

NA JAVE

RENESANSNI FESTIVAL

Jedan od prvih hrvatskih festivala koji je u fokus stavio oživljavanje povijesti

Koprivnica 18.-21.08. Izdvajamo jedan od najautentičnijih festivala koji oživljava povijest, gdje se organizatori zaista trude otići korak dalje u vjernom prikazu života u 15. i 16. stoljeću. Svake godine sudjeluje više od 1.300 kostimiranih sudionika iz Hrvatske i regije, koji prikazuju viteške turnire i borbe na konjima, mačevanje, srednjovjekovnu glazbu, a poseban je sajam starih zanata, koji je ujedno i najveći takav na ovim područjima. Pažnju uvijek privlači srednjovjekovna gastronomija, gdje posjetitelji mogu probati zanimljivo pivo od koprive, biljke koja je simbol Koprivnice i po kojoj je dobila ime, ali i medovinu, kopuna, fazana ili vepra. Palac gore za to što je na manifestaciji još prije nekoliko godina zabranjena upotreba plastike, a sva se jela pripremaju i konzumiraju u glinenim ili drvenim posudama, pa i ne čudi da je Renesansni festival proglašen za najbolju manifestaciju 2019./2020. godine.

SVJETSKI DAN TURIZMA 27.9. Od 1980. godine u cijelom svijetu 27. rujna se obilježava kao Dan turizma. Ovaj je datum odabran jer je upravo tada 1970. godine usvojen Statut svjetske turističke organizacije (UNWTO), što je označilo prekretnicu u razvoju turizma. Cilj obilježavanja je podići svijest o ulozi turizma u svjetskom gospodarstvu i njegovu utjecaju na društvene, kulturne, političke i ekonomske vrijednosti. Tema ovogodišnjeg Dana turizma trebala bi biti "Rethinking tourism".

ljeto 2022.

Turizam Info

SVEGA POMALO

S TO N 20.08. - 20.09.

Festival soli

Nakon Festivala peljeških kapetana i Festivala peljeških okusa, ovo je treći festival u nizu koji potencira specifičnosti destinacije i na najbolji ih način komunicira turistima

Stonske solane su najstarije u Europi i najbolje sačuvane na Mediteranu. Solana potječe još iz rimskog doba, a radi zaštite solila izgrađene su i impresivne zidine 14

Turizam Info

ljeto 2022.

ijepe su priče kada se turistički sadržaji temelje na originalnosti i autentičnosti, a upravo jedan takav primjer nalazimo u Stonu, gdje Festival soli već nekoliko godina na najpozitivniji način zaokružuje i produžuje turističku sezonu. Da su se u Stonu odlučili upravo za temu soli ne čudi. Stonska solana nepromijenjena je od 14. stoljeća. Bila je strateški gospodarski punkt Dubrovačke Republike, dok je danas važan gospodarski subjekt, jedinstven spomenik kulture i turistička atrakcija, a sol je zapravo jedan od najoriginalnijih simbola Stona. Tijekom mjesec dana koliko se festival održava, u Stonu se planira niz događanja: od gastronomskih, enoloških, do eko sajma i prezentacija tradicijskih obrta i proizvoda, likovne kolonije Art Park, radionica za najmlađe, te koncerata klasične i popularne glazbe. Program je obogaćen međunarodnim gostovanjem njemačkog fotografa Wim Westfielda pod nazivom „Sea&Sirens“ i brojnim drugim događanjima. Spomenimo izložbe, vođene obilaske stonske solane ili Eko placu s tradicionalnim i ekološkim proiz vodima Pelješca i Dalmacije, kao i prigodnu festivalsku gastronomsku ponudu u stonskim i pelješkim restoranima. Projekt je to Solane Ston i Udruge Amorette, uz potporu Općine Ston i TZ općine Ston, Dubrovačko–neretvanske županije, Hrvatske gospodarske komore te brojnih sponzora.

Foto: TZ Ston

Festival soli uključuje niz događanja: od obilazaka stonske solane, različitih radionica, pa sve do uživanja u pelješkim vinima i gastronomiji

Foto: Studio Saršon

NAJAVA

O PATIJA 20.-22.10.

HoReCa Adria sajam opreme za hotele, ugostiteljstvo i kuće za odmor Sajam HoReCa Adria će se održati od 20. do 22. listopada i u Opatiji će predstaviti vodeće dobavljače opreme, uređaja i tehnologija za sektor turizma i ugostiteljstva iz Hrvatske i Europe

akon vjerujemo odlične turističke sezone za koju se nadamo da će biti iznad očekivanja, i ove godine u Opatiji u organizaciji časopisa Turizam info pripremamo sajam u cijelosti posvećen opremanju turističkih objekata, koji okuplja vodeće dobavljače i partnere za turistički sektor. Kroz tri dana održavanja sajma svi hotelijeri, restorateri i ugostitelji, vlasnici

apartmana, vila i kuća za odmor, imat će jedinstvenu priliku na jednome mjestu pronaći sve potrebno za opremanje svojih objekata, te uživo razgledati novitete koji stižu od vodećih europskih i svjetskih brendova uz brojne premijere i bogat program događanja. Izlagački program obuhvaća profesionalnu hotelsku i ugostiteljsku opremu, sitan inventar i potrošni materijal,

namještaj za unutarnje i vanjske prostore, dekore i uređenje, tende i zaštitu od sunca, sredstva i alate za održavanje čistoće i higijene, kao i rezervacijske sustave te tehnološka rješenja usmjerena na optimizaciju poslovanja u turizmu. Ukratko, sve ono potrebno za opremanje ili renovaciju hotelske sobe, restorana ili kuhinje, uređenje interijera apartmana ili kuće za odmor. horeca-adria.com ljeto 2022.

Turizam Info

Foto: TK Šibenik

SVEGA POMALO

Barcelona nastavlja s POREZIMA ZA KRUZERE Katalonsko ministarstvo za klimatske promjene uvodi treći porez za kruzere, a koji se odnosi na onečiš ćenje. Putnici koji u Barcelonu dolaze kruzerima već plaćaju pristojbu u iznosu od 3 eura ukoliko u gradu ostaju duže od 12 sati odnosno 1 euro ako ostaju manje od 12 sati, uz dodatnu naplatu od 1,75 eura koja ide gradu. Inicijativa za uvođenje novog poreza krenula je iz ureda gradonačelnice Ade Colau, s

ciljem da se u gradskoj luci smanji onečišćenje. Ova odluka ne čudi, s obzirom da su kompanije Royal Caribbean International, Norwegian Cruise Line i Virgin Voyages odabrale Barcelonu kao polazišnu luku za brodove na turama po Mediteranu, što je veliki dodatni izvor onečiš ćenja u gradu koji se ionako već godina bori s prevelikim brojem turista i svim problemima koji iz toga proizlaze.

Obnovljena šibenska UTVRDA SVETI IVAN Nakon dugotrajne obnove početkom lipnja je za javnost otvorena tvrđava sveti Ivan, najveća i najkompleksnija šibenska kopnena utvrda. To je treća u nizu obnovljenih utvrdi, nakon svetog Mihovila i tvrđave Barone, pa iako je primarno namijenjena mladima, zasigurno će dati dodatni vjetar u leđa šibenskom turizmu i uz ostale tvrđave postati razlogom da se ovdje gosti zadrže i više dana. Obnova je financirana iz EU fondova, a opremljene su dvije cjeline: sjeverni dio poznat kao "Kliješta" te južni dio "Zvijezda". Tu se sada nalazi edukativni kampus s interaktivnim učionicama, prezentacijskim prostorijama i spavaonicama, što bi trebalo doprinijeti i produženju turističke sezone. Tvrđava je inače podignuta 1646. godine na brdu visine 120 metara smještenom iznad gradske jezgre, ime je dobila po crkvici koja se na tome mjestu nalazila ranije. Posebna je po tome što je izgrađena u samo 58 dana tijekom kolovoza i rujna pred sam napad turske vojske, kao glavna točka gradskog obrambenog sustava. Gradili su je sami građani Šibenika, prema projektu genoveškog inžinjera Antonia Lenia.

VALAMAR NASTAVLJA ŠIRENJE U AUSTRIJI Valamar nastavlja sa širenjem portfelja u Obertauernu u Austriji preuzimanjem hotela Kesselspitze koji će time postati treći hotel pod upravljanjem Valamara u Obertauernu i prvi Valamar Collection hotel u Austriji. Hotel Kesselspitze do sada je bio u vlasništvu obitelji Lürzer koja je prepoznata 16

Turizam Info

ljeto 2022.

kao lider razvoja i inovacija u ponudi čitave Obertauern destinacije. Internacionalizacija portfelja s fokusom na zimska odredišta u alpskoj regiji jedan je od strateških ciljeva Valamara od 2018. godine, kada je otvoren Valamar Obertauern, prvi hotel s četiri zvjezdice pod Valamar brendom u Obertauernu.

Širenje u Austriji nastavljeno je u 2021. godine kroz akviziciju hotela Marietta u Obertauernu te postavljanjem nove vlasničke strukture u Valamar A GmbH, SPV društvu u kojem Valamar ima ulogu manjinskog investitora, ali pruža usluge hotelskog upravljanja u cjelokupnom portfelju.

WEEKEND MEDIA FESTIVAL

Brojni paneli i predavanja posvećeni su medijima i komunikacijama a dio programa svake je godine posvećen i turizmu

Rovinj 22.-25.9.

Ove godine Festival broji svoje 15. izdanje, i svakako je preporuka, bilo da se bavite turizmom, marketingom, prodajom i trebaju vam neke nove ideje i kreativna rješenja, ili s druge strane krećete u projekt u kojem ćete sami biti zaduženi za sve marketinške aktivnosti. Weekend svake godine okuplja brojne paneliste, predavače koji iznose zanimljive case studye, i najvećim je dijelom posvećen novim trendovima, tehnologijama koje pomažu da se bolje nosimo sa stalnim promjenama i

Foto: WMF

SVEGA POMALO

izazovima u poslovanju. S obzirom da je riječ o događanju regionalnog karaktera, može se čuti i sve ono što muči kolege u susjednim država. Kroz tri dana Festival osim stručnog dijela osigurava i odličnu zabavu, a svake godine dio tema je posvećen i turizmu gdje se uvijek može čuti nešto dobro i primijenjivo.

Ekskluzivni distributer Groupe GM-a za Hrvatsku i Sloveniju, specijalist u opskrbi hotelske premium opreme i kozmetike

Slotim Group d.o.o. Vojkova 91 1000 Ljubljana +386 51 222 803 info@slotim.net www.groupegm.com www.slotim.net

ljeto 2022.

Turizam Info

SVEGA POMALO

Na svečanosti dodjele priznanja okupili su se vlasnici certificiranih objekata, jedan od dobitnika srebrne oznake je i Agroturizam Kalpić koju je preuzela Ivana Kalpić

Eco zeleni certifikati ZA 11 MALIH HOTELA

Foto: Mario Alajbeg

Na konferenciji „Zelena i digitalna transformacija obiteljskog i malog hotelijerstva“, održanoj u splitskom hotelu Briig u organizaciji Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela, njezinih 11 članova tom je prigodom dobilo Eco zeleni certifikat. Riječ je o prvim obiteljskim i malim hotelima koji su ispunili stroge kriterije i zahtjeve zelenog poslovanja te su, ovisno o stupnju, dobili srebrnu, zlatnu i platinastu oznaku.

Chef hrvatskih korijena Paul Ivić rođen je u Tirolu, a prije dolaska u bečki TIAN vrhunsku je gastronomiju učio u Njemačkoj, Austriji i Švicarskoj

Turizam Info

ljeto 2022.

SREBRNA OZNAKA ■■ ■■

■■

Hotel Korana Srakovčić, Karlovac Stancija 1904, Smoljanci pored Svetvinčenta Heritage boutique hotel Adriatic, Orebić

■■

Hotel San Rocco, Brtonigla

■■

Villa Adriatica, Supetar

■■

Agroturizam Kalpić, Lozovac

ZLATNA OZNAKA ■■

Hotel Sveti Križ, Čiovo

PLATINASTA OZNAKA ■■

Hotel Rotondo, Seget Donji

■■

Hotel Manora, Nerezine, Lošinj

■■

Villa Magdalena, Krapinske Toplice Skalinada, Zavala, otok Hvar

VEGANSKO-VEGETARIJANSKI RESTORAN U PUNTA SKALI Izlazeći ususret potrebama modernih gostiju koji se sve češće odlučuju za prehranu bez mesa, u Falkensteiner Resortu Punta Skala su napravili značajan iskorak u ponudi. Riječ je o suradnji s nagrađivanim bečkim vegetarijanskim i veganskim restoranom TIAN, čija će se jela mogu kušati do 18. rujna u novom pop-up restoranu TIAN Bistro am Meer, a menu su za Falkensteiner kreirali chef Paul Ivić i njegov tim. Menu se temelji na lokalnim sastojcima koji dolaze od organskih proizvođača iz okolice Zadra, a garanciju TIAN kvalitete osiguravaju Tianov izvršni sous chef

Florian Burtscher, za deserte je zadužen chef pâtissier Thomas Scheiblhofer, a TIAN-ov glavni somelier André Drechsel kreirao je posebnu vinsku listu s prirodnim vinima iz Hrvatske i Austrije. Osnivač restorana TIAN je Christian Halper koji uz head chefa Paula Ivića od 2011. postavlja nove standarde vegetarijanske kuhinje, pa je TIAN danas jedan od top pet vegetarijanskih i veganskih restorana na svijetu. S jednom Michelinovom zvjezdicom i četiri Gault Millau toquea jedini je vegetarijanski restoran u Austriji s ovako visokom ocjenom, a zbog svoje predanosti održivosti također je nositelj i Michelinove zelene zvjezdice.

Novi turistički proizvod

PAMETNA KARTICA VIA ISTRA Istarska razvojna agencija je predstavila novi turistički proizvod - pametnu karticu Via Istra. Kartica će biti dostupna u varijantama 1, 3 ili 7 dana te će uz nju posjetiteljima Istarske županije, a i domicilnom stanovništvu, biti omogućeno povoljnije korištenje javnog prijevoza te posjećivanje kulturno-povijesnih lokacija. Kartica se u prvoj varijanti može kupiti online, a sva tri paketa uključuju neograničen broj vožnji autobusima Pulaprometa na svim linijama te neograničeno putovanje vlakom HŽ-a na relaciji Pula – Buzet u razdoblju važenja kartice. Korisnici će u cijeni paketa moći posjetiti i brojne atraktivne znamenitosti.

Dnevna kartica primarno obuhvaća područje Grada Pule te turisti s njome mogu posjetiti i pulsku Arenu, Augustov hram, podzemne tunele Zerostrasse, pulski Kaštel te Muzej suvremene umjetnosti Istre, dok uz trodnevnu karticu po cijeni od 70 eura mogu dodatno razgledati Kaštel Morosini – Grimani u Svetvinčentu, Centar za posjetitelje u Barbanu, Etnografski muzej Istre i Muzej grada Pazina te Narodni muzej u Labinu. Od

Pametna kartica je osmišljena po uzoru na svjetske destinacije, a uz dnevnu karticu, osim korištenja javnog prijevoza, turisti mogu posjetiti Arenu i brojne druge gradske znamenitosti

prijevoznih usluga, u trodnevnu je karticu još uključen i shuttle bus Zračne luke Pula za transfer aviogostiju te sustav javnih bicikli u Medulinu, Fažani, Umagu i Pazinu, dok su u tjednoj kartici sadržaji još više prošireni.

ljeto 2022.

Turizam Info

VINO

Internacionalno ocjenjivanje vina sljedeće godine dolazi u Hrvatsku

Concours Mondial

U ISTRI O

d prijavljenih sedam tisuća uzoraka samo 25 posto vina dobije medalju. Uvjeti ocjenjivanja su striktni: od idealne vlage, temperature i svjetlosti, pa sve do toga da organizatori provjeravaju jesu li uzorci vina poslani na ocjenjivanje jednake kvalitete kao i isto vino koje se može kupiti u maloprodaji. Sve je to rezultiralo da od 1994. godine, kada je osnovan, Concours Mondial de Bruxelles postane jedno od važnijih internacionalnih ocjenjivanja vina, kojemu nikada nije bila ambicija biti najvećim, već krajnjim kupcima kroz ocjenu garantirati kvalitetu vina u boci. Od 2007. godine Concours iz Bruxellesa odlazi u svijet i svake se godine održava u drugoj zemlji, a ocjenjivanje mirnih i bijelih vina koje će se održati u Istri, ove je godine bilo u gradu Rende u Kalabriji. Prošle, 2021. godine, trebalo je biti održano u Pekingu no zbog pandemije je preseljeno u Luksemburg, dok je 2020. održano u češkom Brnu. Domaćini su bili i Plovdiv u Bugarskoj, 20

Turizam Info

ljeto 2022.

U svibnju 2023. godine Poreč će biti domaćin internacionalnog ocjenjivanja Concours Mondial de Bruxelles, u kategoriji mirnih crnih i bijelih vina. U Istru dolazi više od 350 vinskih stručnjaka, novinara, enologa, sommeliera, što će puno značiti za dodatno pozicioniranje Istre kao europske vinske regije, no i za razvoj vinskog turizma

Pripremila: Barbara Požarić

Jesolo u Italiji, Guimares u Portugalu, Bratislava u Slovačkoj, Aiglé u Švicarskoj te drugi gradovi.

VELIKA MARKETINŠKA VRIJEDNOST ZA ISTRU. Sljedeće godine Concours Mondial de Bruxelles po prvi puta dolazi u Hrvatsku. Održat će se u porečkoj dvorani Žatika od 11. do 14. svibnja, i projekt je kojega treba pozdraviti, prvenstveno zbog činjenice da će Istra i njezini vinari okupljeni u udruzi Vinistra uz podršku Istarske županije domaćinstvo za ovo ocjenjivanje kvalitetno iskoristiti kao priliku za dodatno pozicioniranje Istre kao vinske regije unutar Europe i Mediterana. - Duže smo vremena radili na kandidaturi, a predstavnici organizacije Concours Mondial de Bruxelles su još u veljači boravili u Istri, kada smo im prezentirali našu vinsku scenu. Cilj nam je promovirati istarska vina i samu Istru kao atraktivnu vinsku destinaciju, te smo se zato i kandidirali za domaćina ocjenjivanja. U svibnju sljedeće godine ćemo ugostiti 350 ocjenjivača,

pretplata

Dobru vijest o domaćinstvu ocjenjivanja u 2023. godini primili su Ivan Jug (sommelier), Saša Špiranec (novinar), Emil Perdec (sommelier), Ivan Marić (direktor udruge Vinistra), Ezio Pinzan (pročelnik upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istre) i Boris Miletić (župan)

Jednogodišnja pretplata 4 broja 115 kn Dvogodišnja pretplata 8 brojeva 195 kn

Pokrenite svoju pretplatu na pretplata.turizaminfo.hr ZA VIŠE INFORMACIJA NAZOVITE NAS

Foto: Charles Piron

051/ 271 190 pretplata@turizaminfo.hr

među kojima je čak 60 posto novinara. Oni će ocjenjivati desetak tisuća uzoraka iz pedesetak zemalja, a marketinška vrijednost za Istru i istarska vina je nemjerljiva - rekao je predsjednik udruge Vinistra Nikola Benvenuti. Uz novinare koji se bave vinom, panele sudaca čine i trgovci vinom (12%), sommelieri (10%), enolozi i sami proizvođači (18%). Ocjenjivanje se u kontinuitetu održava od 1994. godine i to kroz četiri različite teme: roséi se ocjenjuju u ožujku, mirna crna i bijela vina u svibnju, pjenušava vina u lipnju, dok se odležana i slatka vina ocjenjuju u rujnu. Uz svjetska ocjenjivanja kao

što su Decanterova vinska nagrada, International Wine Challenge, Berlin Wine Trophya ili Sommeliers' Choice Award, Concours Mondial de Bruxelles je zasigurno je također jedno od važnijih, kako samim vinarima, tako i svima ostalima koji su uz vinsku scenu vezani. Concours se ističe i zbog toga što kontinuirano uvodi inovacije, kako bi ocijenjena vina obranila reputaciju vinara, sudaca i samog ocjenjivanja. Organizator je belgijska tvrtka Vinopres osnovana 1992. godine, inače izdavač časopisa s temom vina i organizator vinskih izložbi i natjecanja te PR agencija.

Concours Mondial de Bruxelles se održava od 1994. godine, a od 2007. godine DOMAĆIN MU JE SVAKE GODINE DRUGA ZEMLJA. U prosjeku se na ocjenjivanje prijavi više od 7.000 UZORAKA VINA IZ VIŠE OD 40 ZEMALJA SVIJETA

pretplata.turizaminfo.hr

ljeto 2022.

Turizam Info

PROJEKTI

Uskoro otvorenje novog CENTRA ZA POSJETITELJE KRIŽNICA Novi Centar za posjetitelje objedinit će svu bioraznolikost Križnice u Pitomači. Uz interaktivnu opremu i dodatne sadržaje posjetitelji će moći saznati i istražiti sve karakteristične biljne i životinjske vrste i razgledati prirodne ljepote ovog područja Pripremila: Iva Sveško Novim Centrom Križnica želi postati jača turistička destinacija za posjetitelje iz cijele Hrvatske

Turizam Info

ljeto 2022.

Foto: Kristijan Toplak

ondovi Europske unije donijeli su priliku za valorizaciju i zaštitu baštine brojnih područja Hrvatske, a u svrhu razvoja vlastitih turističkih resursa sve se više koriste i u kontinentalnoj Hrvatskoj. Njihov potencijal prepoznala je i Općina Pitomača, koja je uz pomoć Europskog fonda za regionalni razvoj razvila novi Centar za posjetitelje Križnica - Interpretacijski centar Rezervata biosfere Mura-Drava-Dunav, koji svoja vrata otvara kroz nekoliko tjedana. Centar je razvijen s ciljem da posjetiteljima na interaktivan način približi zaštićene biljne i životinjske vrste tog, po mnogočemu specifičnog područja - naime, riječ je o posljednjem naseljenom riječnom otoku u Hrvatskoj. Predstavlja

PROJEKTI Multimedijska dvorana omogućuje posjetiteljima da na interaktivan način sudjeluju u kreiranju vlastitog doživljaja Križnice izborom sadržaja koji žele

jedan od najbolje razvijenih meandara, a poseban je i po svom obliku cvijeta i velikoj bioraznolikosti. U interaktivnom centru koji se proteže na više od 10 tisuća kvadrata posjetitelji mogu saznati više u bioistraživačkoj stanici u kojoj im na raspolaganju stoje mikroskopi, stereoskopske lupe, aparat za analizu vode i ključevi za prepoznavanje ptica i ostalih životinjskih vrsta karakterističnih za ovo područje, a

zbog čega smo instalirali i podiznu platformu koja omogućuje pristup do vidikovca s kojeg se pruža pogled na prirodu i rijeku Dravu - otkrila je Ivona Pankaz, direktorica Turističke zajednice općine Pitomača, jednog od suradnika na projektu. Ukupna vrijednost projekta je nešto više od 16 milijuna kuna, od čega je oko 13 milijuna kuna sufinancirano bespovratnim sredstvima iz Europskog fonda za regionalni razvoj, a Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova EU sufinanciralo je učešće Općine Pitomača s 1,77 milijuna kuna. S obzirom da je riječ o području značajnom za Podravinu i njenu kulturu, trenutno je u izgradnji još jedno izletište u sklopu Interreg projekta EAGLE koji zajednički provode Općina Pitomača, Mecsekerdő Zrt. iz mađarskog grada Pečuha i Turistička zajednica općine Pitomača, a kojim se dodatno želi naglasiti tradicija mjesta i njen potencijal. Projekt će se sastojati od izgradnje vidikovca, vinskog podruma te rekonstrukcije postojeće strehe.

tu su i multimedijska učionica i interaktivna prezentacijska dvorana u kojoj mogu izabrati i projicirati sadržaj koji ih zanima. - S ciljem što kvalitetnijeg doživljaja Križnice, posjetiteljima smo osigurali i bicikle, obilazak mjesta električnim vlakom, kanue, a uredili smo i pješačku stazu koja vodi od Centra do rijeke Drave. Što se samog centra tiče, bilo nam je važno da ga prilagodimo osobama s invaliditetom i smanjenom pokretljivosti,

JETFLOAT INTERNATIONAL MODULARNI PONTONI ZA: * * * *

marine hotele i kampove događaje ugostiteljske objekte na plaži

TAU Oprema Šantićeva 23, 21216 Kaštel Novi 021 291 564; 098 360 306 info@tauoprema.hr www.jetfloat-international.com

ljeto 2022.

Turizam Info

LITERATURA

Ljetna LITERATURA Naš odabir nekoliko knjiga za ljetne dane: dobro će doći za "punjenje baterija", stjecanje novih spoznaja i ideja ili kao kvalitetna inspiracija za jesenske izazove

Antonio Scurati M. DIJETE SVOJEG VREMENA Benito Mussolini je na vlast stigao u samo šest godina i utemeljio fašizam kao državnu ideologiju. Autor sve to interpretira korak po korak, baveći se onima koji su Mussoliniju pomagali na njegovu putu, kao i malim ljudima na koje je fašizam najviše utjecao, uništavajući obitelji i živote. U konačnici, knjiga na najbolji način pokazuje kako ljudi i vrijeme stvaraju diktatore, a u vremenima u kojima živimo, sigurno nije naodmet prisjetiti se povijesti. 224,10 kn, fraktura.hr

Thomas H. Davenport PREDNOST UMJETNE INTELIGENCIJE U turizmu umjetna inteligencija je jednostavno "must". Ako je još niste implementirali, a to vas očekuje u skoroj budućnosti, ova knjiga je odlična početna točka koja će vam pomoći u ispravnom razmišljanju i pristupu ovoj temi. Polazi od toga da bi svaki poduzetnik o umjetnoj inteligenciji trebao razmišljati kao o još jednoj novoj tehnologiji koju može iskoristiti za pojednostavljenje poslovnih procesa, umjesto da je se boji. Na nju treba gledati kao priliku za vlastiti rast. mate.hr, 262,50 kn

Anita Šumer SLANA I SLATKA KVASOMANIJA Ovo je nastavak autoričine prve knjige Kvasomanija, namijenjen svima koji žele otići korak dalje u spravljanju slanih i slatkih jela s kvascem. Osim recepata, tu su detalji pripreme domaćeg kvasca, ali i njegova korištenja, kao i tehničkih zahtjeva i realizacije pojedinih jela. 270 kn, vbz.hr

Turizam Info

ljeto 2022.

Mel Robbins NAVIKA DAJ 5

Roman Avdagić, Hrvoje Kekez, Dario Žagar NAJLJEPŠI HRVATSKI DVORCI I UTVRDE U svijetu turizma storytelling je sve, a ovo je jedna od onih knjiga za inspiraciju, bilo kao ideja za izlet vaših gostiju ili kao informacija više ukoliko vam je neki od ovih lokaliteta u blizini. Knjiga uključuje stotinu najljepših hrvatskih dvoraca i utvrda, brojne legende i povijesne događaje, i to od Baranje do Konavala. 396,90 kn, mozaik-knjiga.hr

Jorge Bucay ŽELIM Bucay je jedan od rijetkih autora knjiga samopomoći kojega bez ustručavanja preporučujemo jer su to kratke, male priče u kojima zaista osjećate da vam autor želi pomoći. Situacije su to u kojima smo se svi ponekad (pro)našli, a ovdje su tema ljubav, osjećaji i slušanje. Dodatni benefit su odlične ilustracije argentinskog ilustratora Gustija. 89,91 kn, fraktura.hr

Neka vas ne zbuni naslov knjige implikacijom da biste svima oko sebe trebali davati petice tijekom cijelog dana. Knjiga je odlična ljetna literatura koja će onima koji u svakom rješenju pronađu problem biti od pomoći da stvari gledaju na drugi način. Znači, ako uvijek sumnjate u sebe iako ne biste trebali, ako se stalno fokusirate samo na ono što će poći po zlu i nikako se ne uspijevate pomaknuti s mjesta, bilo u poslu bilo privatno, pravilo samomotivacije kroz 5 sekundi bi vam trebalo olakšati život i donijeti pozitivnu promjenu. 119 kn, vbz.hr

MOBAR SERIES mobile outdoor bars

Slavenskog 1, Zagreb | saniteh.hr | e: saniteh@saniteh.hr | tel: 01 3818 139

ljeto 2022.

Turizam Info

PROJEKTI

Interpretacijski centar maritimne baštine

DUBoak Malinska, otok Krk

Atraktivna građevina smještena u samom centru Malinske povezuje staro i novo, te kroz novi Interpretacijski centar maritimne baštine priča o povijesti, sadašnjosti i budućnosti Malinske. Hvalevrijedan je to projekt za lokalnu zajednicu i odličan turistički proizvod u sezoni i van nje

Pripremila: Barbara Požarić Foto: Fran Karabaić, FMedia 26

Turizam Info

ljeto 2022.

oderna građevina smještena tik uz more, arhitektonski riješena tako da je pomalo drugačija od sredine u kojoj se nalazi, privlači pažnju svakoga tko dođe u Malinsku. Od kraja svibnja kada je otvoren, Interpretacijski centar maritimne baštine DUBoak postao je točka koju posjetitelji Malinske ne zaobilaze. O realizaciji i konceptu projekta, više nam je rekao voditelj Centra Ivo Bogović. - Od ideje do realizacije prošlo je gotovo sedam godina. Tijekom tog razdoblja projekt je prošao kroz sve faze odrastanja: od

PROJEKTI Interpretacijski centar DUBoak prenosi priču o bogatoj maritimnoj baštini, koja počinje u šumama, a završava na moru, između ostaloga i prikazom barki koje su obilježile povijest ne samo Malinske, već i otoka Krka

početnoga zanosa, preko problematičnog dijela strepnje nad izvedivošću uzrokovanog pandemijom, pa sve do magareće upornosti i potpune predanosti koja je obilježila završnu fazu realizacije. I sada napokon imamo naš Interpretacijski centar maritimne baštine DUBoak. Općina Malinska-Dubašnica je upravljanje povjerila Komunalnom društvu „Dubašnica“ budući da ono jedino ima dovoljno snažne resurse za održavanje jednog tako zahtjevnog objekta - rekao je Ivo Bogović.

OD DUBA DO LADVE. Najveći dio sredstava osigurala je sama Općina, dijelom iz proračuna, a dijelom iz kredita HBOR-a dok je za opremanje postava u pomoć priskočila Europa. Treba istaknuti da se radi o projektu velike vrijednosti od gotovo 13 milijuna kuna, od čega je tek oko 318 tisuća eura sufinancirano iz EU projekta "Arca Adriatica" putem programa Interreg Italija-Hrvatska, u koji je Općina Malinska-Dubašnica bila

uključena kao jedan od projektnih partnera Primorsko-goranske županije. O samom konceptu centra Ivo Bogović kaže: - U našem slučaju priča o maritimnoj baštini počinje u šumi, odnosno u našemu drmunu. Vizualni identitet prati upravo tu misao spajajući grafičke simbole koncentričnih krugova koji simboliziraju godove na deblu i valove koji predstavljaju more. I sam naziv DUBoak nastao je kao svojevrsna igra riječi, spoj dubašljanske besede "dub" koja imenuje hrast medunac, i riječi "oak", koja isto označava na engleskom. Nakon šetnje kroz drmun dolazi se do barki i brodova koji su obilježili povijest naše vale. Tu u DUBoaku čut ćete i priču o našem nepravedno zaboravljenom kartografu Ivanu Klobučariću, koji se rodio upravo tu kod nas u Dubašnici, 1545. godine. Centralni dio trenutnoga postava je ladva, jedna od četiri preostale sačuvane brodice toga tipa, a tu su i sadržaji namijenjeni djeci, no s kojima će se rado zabaviti i odrasli. Oni

REALIZATORI PROJEKTA - Za arhitektonsko rješenje zaslužan je tim arhitekata iz studija NFO iz Zagreba, dok se oko interijera okupio multidisciplinarni tim arhitekata, interpretatora baštine, marketinških stručnjaka i eksperata za multimediju. Idejno rješenje postava interijera osmislio je Studio Putinja, Alphera je osmislila logo i vizualni identitet, Faro11 je autor muzeološke koncepcije, Heredo je napravio odličan posao s interpretacijom baštine za kulturno-turističke potrebe, dok je Visualia osmislila multimedijalne sadržaje - pojasnio je Ivo Bogović. ljeto 2022.

Turizam Info

PROJEKTI

Sadržaji centra su prilagođeni svim generacijama posjetitelja, a dodatni sadržaji obuhvaćaju brojne radionice i interpretacijske šetnje uz stručne vodiče interpretatore baštine

ovdje mogu složiti svoj brod od drvenih puzli, dok oni skloniji modernim tehnologijama to mogu napraviti na računalu. Najveća je gužva u redu za putovanje u virtualnu stvarnost, koja nudi skok kroz vrijeme i prostor, pa se na braceri polovicom 19. stoljeća može odjedriti od Malinske do Venecije. U sklopu Centra nalazi se i suvenirnica u kojoj se prodaju autohtoni proizvodi Dubašnice i otoka Krka. Zanimljivi projekti i događanja biti će dostupni i u idućem periodu. - Posebnost našega centra bit će svakako radionice i interpretacijske šetnje koje će uz stručno vodstvo naših vodiča i interpretatora baštine svim zainteresiranim posjetiteljima približiti onu manje znanu, skrivenu stranu Dubašnice. Već sada možemo najaviti likovne radionice i kreativne igraonice za djecu, ali i radionicu Dubašljanska gaštronomija na kojoj će zainteresirani moći savladati umijeće izrade čuvenoga bodulskoga specijaliteta šurlic, ali i makaruni i lazanjic - najavio je za kraj razgovora Ivo Bogović nove stvari koje će se u Centru nuditi. Vjerujemo da će za mnoge to biti dodatni razlog za posjet Malinskoj i Krku, što i jest jedan od najvažnijih ciljeva ovakvih projekata.

RADNO VRIJEME U ljetnom razdoblju DUBoak radi svakoga dana ujutro od 9 do 13 sati te popodne od 18 do 22. Posljednji ulaz je petnaest minuta prije zatvaranja, u oba termina. Tijekom jutarnje i tijekom večernje smjene organizirane su po dvije ture sa stručnim vodstvom.

CIJENA ULAZNICE Odrasli 30 kn Djeca i ranjive skupine 20 kn Obiteljska karta 80 kn Za interpretacijske šetnje potrebna je prijava 72 sata unaprijed, naplaćuju se posebno kao i radionice.

RASPORED RADIONICA Kreativne igraonice za djecu Ponedjeljkom i četvrtkom od 10 do 12 sati Dubašljanska gaštronomija Utorkom od 20 do 21 Prijave za radionice i šetnje su na duboak@malinska.hr i na +385 91 621 4304, a počinju s prvim danima praznika! 28

Turizam Info

ljeto 2022.

INOVATIVNI SUSTAVI ZAŠTITE OD SUNCA Bioklimatske pergole iz Saxuna omogućit će Vašim gostima uživanje u boravku na otvorenom tijekom cijele godine. Osim što reguliraju temperaturu prostora na prirodan način, ujedno čuvaju od utjecaja sunca, kiše, snijega i vjetra. Kada je riječ o uživanju u suncu ili sjeni, otvorenom ili zatvorenom sa Saxunom sve je moguće.

Kontra d.o.o. Showroom: Marinići 175 B, 51216 Viškovo 099 536 1993 051 715 721 info@kontra-grupa.hr kontra-grupa.hr

OPREMANJE

VIŠENAMJENSKI PLUTAJUĆI PONTONI Ako tražite praktično rješenje koje možete koristiti za vezanje brodova, držanje sportske opreme i jet skija za najam, rješenje su pontoni austrijskog proizvođača JetFloat International. Oni ujedno mogu poslužiti i kao platforma za kupanje, pozornica za sportska i kulturna događanja na vodi ili “plutajuća” terasa. Pontoni su stabilni, sigurni i prostrani, lako se transportiraju i instaliraju, dugotrajni su i kao što smo već naveli, opcija su za korištenje u zaista pregršt prilika. Zahvaljujući modularnoj konstrukciji, mogu se sastaviti na razne načine i dimenzije, a radi jednostavnog i brzog procesa instalacije (i demontaže kojom se pontoni ne oštećuju) prikladni su za korištenje iz sezone u sezonu. S obzirom da su napravljeni od polietilena visoke gustoće, materijala koji je napravljen tako da izdrži čak i najveća industrijska opterećenja i stalni teret, niti česta upotreba u turističke svrhe ne može uzrokovati oštećenja niti promjenu oblika. Otporni su na UV zrake i vremenske utjecaje (toleriraju temperature od -60°C do +80°C), slanu vodu i mraz. JetFloat International pontone za hrvatsko tržište zastupa TAU Oprema iz Kaštel Novog pokraj Splita.

Istra Tech predstavio “self service” aplikacije za goste i zaposlenike

Stiglo je vrijeme DIGITALIZACIJE KAMPOVA! Moderan način života mijenja turističku uslugu, pa je tako jedan od glavnih alata i ovdje postao pametni telefon, bilo za osoblje, bilo za gosta. Ovo se posebno odnosi na kampove, što je prepoznala i jedna od vodećih hrvatskih softverskih tvrtki specijaliziranih za turizam, Istra Tech. Zbog činjenice da gosti više ne žele čekati u redu, već žele imati mogućnost da nešto odrade samostalno, Istra Tech je predstavio “self-everything” digitalna rješenja i aplikacije koje funkcioniraju kao dopuna njihovom MiSH softveru. Uz ova rješenja gosti kampa mogu samostalno obaviti check in, check out, naručiti razne usluge, dok zaposlenici na

raspolaganju imaju niz aplikacija za učinkovitiji rad i rasterećivanje obima posla prodaje, recepcije, kontrolora kampova, domaćica, kućnih majstora, kuhara i konobara. Istra Tech self service rješenja prepoznao je i jedan od najuspješnijih hrvatskih kampova, Aminess Maravea, koji je nedavno dobio nagradu njemačkog ADAC-a za digitalizaciju, a ove godine MiSH self service rješenja su počeli koristiti i Bor na Krku, Peškera u Banjolama i Vrana na Vranskom jezeru. Osim za kampove, sustav je prilagođen i za korištenje u hotelima, s aplikacijama koje također mogu koristiti i zaposlenici i gosti. istratech.hr

Jednogodišnja pretplata 4 broja 115 kn Dvogodišnja pretplata 8 brojeva 195 kn Pokrenite svoju pretplatu na pretplata.turizaminfo.hr

Turizam Info

ljeto 2022.

pretplata

OPREMANJE

Održavanje plovila SIGURNO ZA OKOLIŠ Što ako vam kažemo da postoji sredstvo za čišćenje plovila koje se može koristiti uvijek i svugdje, koje nije štetno za okoliš, a ujedno osigurava dugoročnu čistoću? Bionik SE predstavio je kolekciju proizvoda za održavanje plovila koji, s obzirom da su u potpunosti ekološki, ne štete organizmima koji žive u moru i omogućuju redovno čišćenje, čak i u ljetnim mjesecima kada je plovilo u moru. Riječ je o kolekciji četiri proizvoda. Yachtshampoo je namijenjen vanjskom pranju, njezi boje broda i predstavlja opciju za rješavanje algi, masnih naslaga i mrlja od soli, dok je za održavanje unutrašnjosti plovila tu microClean, univerzalno

sredstvo za čišćenje, sigurno za sve površine i uklanjanje raznih nečistoća. Ako imate problema s neugodnim mirisima u kabini, opcija za osvježavanje prostora je odoActive, a u slučaju da neugodni mirisi dolaze iz odvoda i crnih tankova, stručnjaci iz Bionika preporučaju bioSanity, njihov inovativan proizvod za dugotrajno održavanje higijene odvoda i cijevi. Zašto su Bionik proizvodi inovativni? Oni u usporedbi s konvencionalnim čistačima djeluju na principu mikrobiologije - naime, mikroorganizmi koji se nalaze u ovim sredstvima dugoročno se naseljavaju na

površini koja se čisti, čime tvore zaštitni mikrofilm koji sprječava prianjanje prljavštine, a ujedno brzo razgrađuje naslage i tvari neugodnog mirisa. Ovo ih čini kompletno sigurnima za ljude, životinje i okoliš, a vrijedi napomenuti da, osim što su biorazgradivi, ne sadrže klor, alkohol niti mikroplastiku. Više informacija dostupno je na mario.ulamec@bionik-se.com

Tondina Slim

Primat-RD d.o.o., Zastavnice 11/1, 10251 Hrvatski Leskovac-Zagreb, www.primat-rd.hr

ljeto 2022.

Turizam Info

NOVI HOTELI

Foto: AHG

Foto: Aminess Foto: Adam Lynk

Palazzo Rainis u Novigradu je novi boutique hotel smješten u obnovljenoj rezidencijalnoj vili s početka 20. stoljeća nadopunjenoj modernim aneksom

GRAND HOTEL BRIONI I AMINESS KHALANI BEACH HOTEL I AMINESS MAESTRAL HOTEL I PALAZZO RAINIS HOTEL & SPA I HOTEL RIVA MARINA I GARDEN ISTRA PLAVA LAGUNA & ISTARSKE VILE I DALMACIJA [PLACESHOTEL] I MÖVENPICK

broj soba

vanjski bazen

kongresna dvorana

restoran

dječji bazen

sala za sastanke

bar

sauna

broj osoba

apartman

broj ležajeva jednokrevetna soba dvokrevetna soba

kapacitet unutra

parna kupelj

trokrevetna soba

kapacitet terase

hidromasažni bazen

četverokrevetna soba

unutarnji bazen

fitness

punionica električnih vozila

ljeto 2022.

Turizam Info

HOTELI

GRAND HOTEL BRIONI ****

PULA

Vlasnik Arena Hospitality Group d.d. Visina investicije 300 mil. kn Investicija po sobi 1,32 mil. kn

Jedna od najvećih ovogodišnjih investicija u hrvatski turizam završena je u Puli, a obnovom hotela Brioni južni je dio Istre dobio veliki vjetar u leđa kada govorimo u hotelskom smještaju visoke kategorije i repozicioniranju same destinacije prema ekskluzivnoj zahtjevnijoj klijenteli. Hotel Brioni originalno je izgrađen na Verudeli 1964. godine i bio je to jedan od tada najprestižnijih hotela u Istri. U njemu su boravile filmske zvijezde tijekom najvećeg uzleta Pulskog filmskog festivala, državnici i moćnici, no i dobrostojeći Amerikanci, koji su slično kao i kasnije u Haludovo dolazili radi kockanja. No nastavak na str. 36 34

Turizam Info

ljeto 2022.

Odmah po otvaranju, Grand Hotel Brioni je postao dio Radisson Collection brenda, čime je nakon kompletne renovacije napravljen dodatan iskorak u smjeru luksuznog turizma

HOTELI

GRAND HOTEL BRIONI **** 227 /

465

215 /

Restoran Sofia Beef club (À la carte) 40 /

Restoran Brioni Lungo mare (À la carte) Projekt obnove je radio arhitektonski Studio 92 iz Labina, a hotel sada raspolaže s 227 soba i 12 suiteva

90 Restoran Brioni Giardini (À la carte) 90 Restoran Brioni Forum (À la carte) 250 /

100

lobby bar: 50 /

Wellness / /

Ostalo

Kongresni kapaciteti 8 /

300

dvorane: Mali Brion

Šupirić

Sv. Marko

Gaz

Okrugljak

Galija

Vanga

Veli Brion

160

Sala za sastanke 3 /

8 - 30

www.arenahotels.com/hr/hotel/ grand-hotel-brioni

U dizajnu interijera korištene su ugodne, smirujuće boje u kombinaciji s intenzivno plavim detaljima, što je light motiv u svim prostorima hotela ljeto 2022.

Turizam Info

HOTELI

Grand hotel Brioni raspolaže s četiri restorana i wellnessom Gemma di Brioni koji se proteže na više od 1.300 kvadrata, te uključuje i veliki unutarnji bazen i fitness

za mnoge Puležane, ovaj je hotel bio mjesto gdje su stvarale uspomene. Tu su se slavila vjenčanja, maturalne zabave i svi važni događaji u životu stanovnika ovog grada. Novi hotel Brioni vraća se danas ponovo staroj slavi, a Arena Hospitality grupa ukupno je u obnovu investirala više od 40 milijuna eura. Projekt je radio labinski Studio 92, hotel ima 227 soba, a u unutrašnjem uređenju naglasak je stavljen na jednostavnu, sofisticiranu eleganciju. Za uređenje svake sobe odabrana su djela lokalnih umjetnika, i svaka je soba na svoj način jedinstvena. Pametne hotelske sobe predstavljaju iskorak u smislu tehnoloških rješenja, s obzirom da gosti sobe otključavaju digitalnim ključem na pametnim telefonima. Poseban je dio posvećen i gastronomskom dijelu: hotel tako ima četiri restorana, a kulinarski je tim predvođen chefom Lukom Jukićem. Posebnost je hotela i krovni infinity bazen koji se ističe dužinom od čak 60 metara i pogledom na Brijune, spa zona na ukupno 1300 metara kvadratnih s unutarnjim bazenom, hidromasažnim bazenima i prostorijama za tretmane. U ponudi je i nekoliko kongresnih dvorana koje se mogu prilagođavati za razne korporativne potrebe i evente. Grand Hotel Brioni će biti otvoren tijekom cijele godine, i kako navode u Arena Hospitality Groupu, zadržao je vanjske vizure i prepoznatljiv izgled, no opremom, uslugom i uređenjem je prilagođen kozmopolitima 21. stoljeća. Hotel je odmah po otvaranju postao dio luksuznog Radisson Collection brenda kao prvi takav hotel na Jadranskoj obali i prvi u Hrvatskoj, čime je Arena Hospitality grupa napravila značajan iskorak prema segmentu luksuznog turizma. Iz grupacije najavljuju i daljnje planove koji uključuju luksuzni lifestyle hotelski brend Art'otel. Krajem godine u Zagrebu se tako otvara Art'otel Zagreb, nakon čega slijedi i pretvorba hotela Riviera u Puli u novi Art'otel Pula, čime AHG uspješno zaokružuje najavljene investicije i nadogradnju postojećeg portfelja.

OPREMALI

Foto: AHG

Hespo Madrac Luxury plus Lonci&Poklopci (Pro Trade) Dimilica, roštilj, asortiman za kuhinju, slastičarski inventar Saniteh Valera sušila za kosu

Turizam Info

ljeto 2022.

ETEREA

novi koncept wellness sobe Inovativan dizajn naglašava sve funkcionalnosti tretmanske sobe, a kroz svoj modularni pristup omogućuje terapeutu da postavi “set up” sobe personaliziran za svaki tretman. Naglasak je na senzornim aspektima aromaterapije, chromoterapije, taktilnim senzacijama koje su proizašle iz jedinstvenog funkcionalnog dizajna, prirodnih materijala te napredne tehnologije korištene u ETEREA kolekciji.

Spa2o design

Karlovačka c. 24, Zagreb

info@spa2o.com

HOTELI

AMINESS KHALANI BEACH HOTEL MAKARSKA

*****

Visina investicije 375 mil. kn Vlasnik Romana d.o.o. Investicija po sobi 1,25 mil kn

Sredinom svibnja u Makarskoj je otvoren Aminess Khalani Beach, poseban zbog činjenice što je to prvi hotel s pet zvjezdica u Makarskoj, ali i prvi hotel s pet zvjezdica u portfelju hotelske grupacije Aminess iz istarskog Novigrada. Kako je još ranije najavljeno iz ove kompanije, širenje brenda Aminess na područje Makarske kao poželjne destinacije nastavak je širenja poslovanja na Korčulu i Orebić te kasnije i na otok Krk, a s novim hotelom cilj je, između ostalog, i unaprijediti ponudu čitave destinacije i Makarske rivijere. Aminess Khalani Beach raspolaže s ukupno 299 moderno opremljenih soba, tu su i tri otvorena i jedan zatvoreni bazen, spa centar, tri restorana i tri kongresne dvorane, pri čemu je ukupni kapacitet hotela 600 gostiju. Uz bazene se nalaze i atraktivni pool barovi, Beach bar Miramì Fun Factory s dječjom zonom s odvojenim igraonicama za različite uzraste, te sportskim sadržajima i različitim animacijskim aktivnostima. U prvoj sezoni hotel će poslovati do kraja listopada, dok će se u sljedećim periodima prilagođvati uvjetima na tržištu, uz ambiciju da poslovanje hotela bude cjelogodišnje.

OPREMALI Saniteh B tray setovi dobrodošlice, staklene vage Istra Tech MISH rješenja Apfel Namještaj, kuhinjska oprema, kongresni stolovi, dekori, mini barovi, sitan inventar

Turizam Info

ljeto 2022.

Aminess Khalani Beach u uređenju stavlja naglasak na moderni minimalizam. Gostima je na raspolaganju i wellness centar površine 1.600 kvadrata, s hamamom, saunama i tretmanima ljepote

HOTELI Hotel je građen pod imenom hotel Romana, a novigradska kompanija Aminess je upravljanje hotelom preuzela u siječnju ove godine

AMINESS KHALANI BEACH HOTEL ***** 299 /

598

197 /

42 /

Pansionski restoran 300 /

200

Rooftop Restaurant 7 seas & The bar by Hennessy (À la carte) 120 Restoran Eat like a local 60 lobby bar: 34 /

Wellness /

Ostalo

Kongresni kapaciteti 3 /

410

dvorane: Dvorana 1

180

Dvorana 2

180

Dvorana 3

www.aminess.com/hr/ aminess-khalani-beach-hotel

Foto: Aminess

Kongresni sadržaji uz wellness i gastro ponudu u budućim bi godinama trebali osigurati poslovanje i izvan same glavne sezone

ljeto 2022.

Turizam Info

HOTELI

Obnova hotela započela je u studenom 2021. godine, a obuhvatila je kompletan smještajni dio

AMINESS MAESTRAL HOTEL NOVIGRAD, ISTRA

**** Visina investicije 35 mil. kn Vlasnik Aminess d.d. Investicija po sobi 114 tisuća kn

Turizam Info

ljeto 2022.

Hotelska kompanija Aminess pred početak sezone je predstavila novo lice hotela Maestral u čiju je obnovu i rekonstrukciju smještajnog dijela uloženo 35 milijuna kuna. Za projekt uređenja bio je zadužen arhitekt Višen Slamar iz porečkog studia Tissa, koji je nešto više od 300 soba uredio u modernom stilu, s ugodnim i opuštajućim bojama. Kako navode u Aminessu, cilj je ovom inves ticijom produljiti turističku sezonu hotela Aminess Maestral i to na cijelu godinu, s obzirom da ponuda uključuje i niz obiteljskih

i sportskih sadržaja. Spomenimo čak 17 zemljanih tenis terena, tri nogometna terena, prostoriju za čuvanje bicikala i praonice bicikala uz pripadajući servis, kao i široku ponudu vodenih sportova. Tu je odbojka na plaži, minigolf te animacija za odrasle i djecu Punto Mare fun & beach zone s uređenom plažom i plimnim kupalištem, wellness centar koji se prostire na više od 2.500 četvornih metara sa SPA i beauty zonom, te najvećim unutarnjim bazenom u Istri s grijanom morskom vodom.

HOTELI

AMINESS MAESTRAL HOTEL **** 306 /

613 /

264 /

132

Restoran Ventola 440 Restoran Oliveto (À la carte) 80 /

120

lobby bar: 80 /

150

Wellness /

Hotel nudi brojne sadržaje za sport i aktivni, ali i obiteljski odmor. Uz veliki wellness centar i najveći grijani unutrašnji bazen u Istri, nema sumnje da je ostvaren potencijal za cjelogodišnji turizam

Ostalo

Kongresni kapaciteti 2 /

268

dvorane: Maestral

180

Levant

Sala za sastanke

Foto: Aminess

1 /

www.aminess.com/hr/ aminess-maestral-hotel

OPREMALI Hespo Madrac Luxury Saniteh B tray setovi dobrodošlice Istra Tech MISH rješenja Lonci&Poklopci (Pro Trade) Posuđe za kuhanje Lava Apfel Stolići u sobama, stolovi i stolice za aperitiv bar

ljeto 2022.

Turizam Info

HOTELI Hotel Palazzo Rainis član je udruženja Small Luxury Hotels, a uz 16 luksuznih soba, naglasak stavlja i na vrhunsku gastronomiju

PALAZZO RAINIS HOTEL & SPA NOVIGRAD

****

Vlasnik Vision d.o.o. / Najam Adriatic Holidays d.o.o.

I prije negoli je službeno započeo s radom, Palazzo Rainis je pobudio pažnju svjetskih medija koji su najavili ovaj objekt kao jedan od najboljih boutique hotela koji će se otvoriti u ovoj godini. To na najbolji način potvrđuje da luksuzni koncepti i dalje imaju kontinuiran rast popularnosti na gotovo svim emitivnim tržištima. Palazzo Rainis nalazi se u rekonstruiranoj i obnovljenoj vili, izgrađenoj oko 1900. godine od strane obitelji Rainis, koja je u Novigrad doselila iz Venecije. Vlasnik Giovanni Rainis bio je ujedno i ljekarnik, čime su inspirirana imena restorana i bara: Chemistry i Potions. Projekt obnove realizirala je novigradska tvrtka Vision, a novootvoreni hotel u najmu je tvrtke Adriatic Holidays čija kolekcija uključuje odabrane luksuzne hotele u Istri. Hotel raspolaže sa 16 luksuzno uređenih soba, fine dining restoranom, aperitiv 42

Turizam Info

ljeto 2022.

barom, spa sadržajima te bazenom i plažom. Uređenje potpisuje studio Atellior i arhitektica Ljerka Kabelka, koji su sačuvali sve originalne arhitektonske elemente i izvorni duh građevine. Meni restorana osmislio je chef patron Tom Gretić, koji naglasak stavlja na raznolikost, pa će se i jelovnik tako mijenjati ovisno o sezoni no i samoj inspiracija chefa i njegova tima. Palazzo Rainis je član udruženja Small Luxury Hotels, a bit će otvoren cijele godine.

OPREMALI Majur Hotelski Servis Hotelska oprema, kozmetika Grown Alchemist, komplementarni asortiman Hespo Madrac Luxury plus Istra Tech MISH Cloud rješenja Starfitness Fitness oprema

Executive chef restorana Chemistry je Miro Marić, dok je voditelj restorana Zrinko Pavlović

HOTELI

PALAZZO RAINIS HOTEL & SPA **** 16 /

12 /

Restoran Chemistry (À la carte) 30 /

Wellness /

Ostalo

www.palazzorainis.com

Foto: Adam Lynk

Umirujuće, ugodno, s puno detalja i uređeno s pažnjom, dojam je koji ostavljaju svi prostori novog novigradskog hotela

ljeto 2022.

Turizam Info

HOTELI Hotel Riva je prvi puta obnovljen 2006. godine, a od ove sezone posluje pod imenom Riva Marina

HOTEL RIVA MARINA ****

HVAR Visina investicije 40 mil. kn

Vlasnik Sunčani Hvar Hoteli Investicija po sobi 800 tisuća kn

I kompanija Sunčani Hvar je nastavila s obnavljanjem kapaciteta i ulaganjem u povećanje kvalitete. Tako je početkom lipnja prve goste primio hotel Riva Marina, smješten u samom centru grada i luke, a za projekt obnove bio je zadužen studio Tissa iz Poreča. Riječ je o jednom od najstarijih hvarskih hotela, koji je inicijalno otvoren 1914. godine te je nosio ime tadašnjeg vlasnika i bio

je poznat kao Hotel Kovačić. Veliku obnovu hotel je prošao 2006. godine te se tada na tržištu pozicionirao pod imenom Riva. U netom završenom projektu koji je ujedno i najveća ovogodišnja investicija Sunčanog Hvara hotel je dobio 50 novih i unikatnih soba i apartmana, uz novi koncept restorana i bara koji je prilagođen suvremenim gostima. Dizajn interijera potpisuje Oto Blaha, a izvođač radova je Kvantum iz Zagreba.

HOTEL RIVA MARINA **** 50 / 22 /

80 28

11 Restoran BB Club / BB Social Bar & Kitchen (À la carte) Foto: Sunčani Hvar Hoteli

28 /

214

Wellness OPREMALI Saniteh B tray centri za glačanje, B tray staklene vage, kuhala za vodu, Fimar kolica za prtljagu/rublje Slotim Oprema za sobe Hespo Luxury 21, nadmadrac TIP top Hr, krevet

Turizam Info

ljeto 2022.

www.suncanihvar.com/hr/ riva-marina-hvar-hotel

Foto: Ivan Ivanišević

Villa Harmony, Split

VRHUNSKA WELLNESS OAZA TIJEKOM CIJELE GODINE

Whirlpools

Swim spas

Pool Lounge®

Saune

www.armstark.hr / tel: +385 1 779 11 83 / mail: info@armstark.hr / www.armstark.com

HOTELI

GARDEN ISTRA PLAVA LAGUNA**** & ISTARSKE VILE **** UMAG /

Vlasnik Plava Laguna

GARDEN ISTRA **** 491 /

1240

481 /

Mediteranean restaurant 280 /

Banquet restaurant (À la carte)

240

Istrian restaurant (À la carte)

160

Buffet Istarsko Selo (À la carte)

280

snack bar: 60 lobby bar: 90 /

Wellness / /

/ /

Kongresni kapaciteti 3 /

460

dvorane: Istarske vile su osim namještaja dobile i niz detalja za ugodniji boravak gosta

Cyber room

Banquet room

300

Meeting room

ISTARSKE VILE **** 180 /

U Residenceu Garden Istra za sezonu je unaprijeđen smještajni dio

737 /

180

Restoran Ô Grille (À la carte)

25 /

124

Restoran Al Mare (À la carte)

65 /

Wellness

Foto: Plava Laguna

Za novu sezonu značajna ulaganja odrađena su i u Plavoj laguni. U Umagu je dovršena renovacija i poboljšanje smještajnih kapaciteta i zajedničkih prostorija u objektu residence hotela Garden Istra Plava Laguna. Sobe i suitevi opremljeni su novim namještajem te dekorirani modernim stilom i vedrim, ugodnim bojama. Sobe i dalje ostaju prilagođene obiteljima, orijentirane na udobnost i funkcionalnost. Također je završeno i uređenje dodatnih 46

Turizam Info

ljeto 2022.

80 istarskih vila u Stella Maris Resortu. Tako su Classic vile preuređenjem postale Superior i Superior vile Plus, a preuređene su i Premium vile uz plažu i Premium vile uz more koje se nalaze na najatraktivnijim lokacijama. Osim novog namještaja u kuhinjama, dnevnim sobama i blagovaonicama, implementirani su i brojni elementi za ugodniji boravak gosta, poput perilica suđa, plinskog roštilja na terasi, rashladne vitrine za vino, SMART TV-a i ozvučenja.

Ostalo

www.plavalaguna.com

OPREMALI Saniteh Valera hotelska sušila za kosu Slotim Minibarovi

TENDE • PERGOLE • JEDRA • ZAVJESE • TEKSTILNA GALANTERIJA Mihelići 34 • 51211 Matulji • tel: 051/275-005 • e-mail: info@rivieradekor.hr • www.rivieradekor.hr

DALMACIJA [PLACESHOTEL] MAKARSKA Vlasnik Imperial Riviera Visina investicije 67 mil. kn Investicija po sobi 353 tisuće kn

Na početku sezone otvoren je obnovljeni hotel Dalmacija u Makarskoj, kao drugi hotel iz kolekcije [PLACES] by Valamar. Hotel ima 180 soba i 10 apartmana, s interijerom modernog i zaigranog dizajna, dok je u opremi soba naglasak stavljen na izuzetnu udobnost kreveta te dostupnost tehnologija poput smart TV-a, superbrzog interneta i digitalne knjižnice. Gostima je na raspolaganju i mogućnost beskontaktnog plaćanja narukvicom te beskontaktni check-in, kao i [PLACESFLEXI] ponuda osmišljena kako bi gosti mogli uživati u ponudi hrane i pića u ritmu koji im najviše odgovara. Tako gosti mogu određeni dnevni iznos iskoristiti u restoranu ili hotelskim barovima, a ono što ne potroše taj dan prebacuje se u idući. Hotel također raspolaže i velikim bazenskim kompleksom koji je ovdje zamišljen i kao središte dnevne zabave uz line-up domaćih i inozemnih DJ-eva. 48

Turizam Info

ljeto 2022.

Hotel Dalmacija je nakon hotela na Hvaru, drugi u Valamarovu portfelju pod brendom [PLACES]

HOTELI

DALMACIJA [PLACESHOTEL] 190 /

380

120 /

60 /

[PLACESRESTAURANT] (À la carte) 180 /

100

Wellness

www.valamar.com/hr/hotelimakarska/dalmacija-places-hotel

OPREMALI Hespo Box krevet Valamar, Comfort sf2H 25 cm Saniteh Valera sušila za kosu, B tray setovi dobrodošlice, Dyson Airblade sušila za ruke Lonci&Poklopci (Pro Trade) Posuđe za kuhanje Lava i Adhoc, drveni asortiman Istra Tech MISH rješenja Starfitness Fitness oprema

Foto: Valamar Riviera

Detalji soba su, kao i zajednički prostori, šareni i zaigirani, uz naglasak na udobnost gosta i korištenje tehnologija za što kvalitetniji i opušteniji boravak u hotelu

ljeto 2022.

Turizam Info

HOTELI

MÖVENPICK Foto: Mövenpick

****

ZAGREB Visina investicije 10 mil. kn Vlasnik MPPD

Foto: Borna Subota

Investicija po sobi 96 tisuća kn

Sabina Bartyzel, Senior Vice President Operacija Accora za istočnu Europu; Andrija Antić, direktor tvrtke MPPD; Mincho Panchikov, direktor hotela Mövenpick Zagreb

MÖVENPICK DANAS Mövenpick je danas dio francuske hotelske grupacije Accor, a osnovao ga je Uli Prager u Švicarskoj 1948. godine. U početku su to bili restorani, da bi se kasnije pretvorili u hotelski lanac. Ime Mövenpick će mnogima biti asocijacija na jedan od najboljih sladoleda čijom se proizvodnjom kompanija također bavila. Danas se on proizvodi u suradnji se Nestélom, dok je core business kompanije hotelijerstvo, koje uključuje više od 5.300 objekata u više od 110 zemalja svijeta. 50

Turizam Info

ljeto 2022.

Prvi Mövenpickov hotel otvoren je početkom lipnja u Zagrebu, čime je grupacija Accor, uz splitski hotel Fermai te najavljeno otvorenje hotela Mövenpick u Splitu u 2024., najavila ozbiljniji rast na hrvatskom tržištu. Zagrebački je hotel smješten u poslovnoj zoni Buzin nedaleko zračne luke, a investitor je tvrtka za razvoj nekretnina i savjetovanje MPPD, koja je s grupacijom Accor potpisala 15-godišnji ugovor o upravljanju hotelom. Gostima su na raspolaganju 104 sobe i apartmana. Svaka soba nosi ime po jednoj od svjetskih metropola, a light motiv u dizajnu interijera je život i rad Nikole Tesle. Tako privatna soba, za sada jedina takva u hrvatskim

hotelima, nosi ime 3328 po sobi u hotelu New Yorker u kojoj je Nikola Tesla živio i radio. Restoran također nosi ime Nikola's te spaja internacionalnu i hrvatsku kuhinju. Od ostalih sadržaja tu su bar, teretana, veći broj punionica za električna vozila, kongresna dvorana za 100 osoba i dvije manje sale za sastanke. U skladu s filozofijom hotelske grupacije Accor sve je postavljeno na ekološkim i održivim principima, pa je tako hotelska kozmetika u dozatorima koji se mogu nadopunjavati čime se ograničava jednokratna upotreba plastike po gostu, a u procesu je i implementacija rješenja za informiranje gostiju bez papira.

MÖVENPICK **** 104 / 56 /

152 42 /

Nikola's restaurant (À la carte) 66 /

snack bar 46 / Wellness

42 Ostalo

Kongresni kapaciteti 3 /

125

dvorane: Penkala hall

100

Sala za sastanke 2 /

15 /

OPREMALI Starfitness Fitness oprema

TECEloop u novom ruhu Zahvaljujući svojoj posebno prozirnoj površini i svojoj tankoj izvedbi, TECEloop pokrovi od stakla djeluju gotovo bestežinski.

DIZAJN

NILO I ALBERTO APOSTOLI predstavili kolekciju wellness opreme Jedan od najznačajnijih proizvođača wellness i tretmanske opreme, talijanski Nilo i arhitekt Alberto Apostoli zajednički su osmislili novu kolekciju Eterea čiji je cilj bio pomaknuti granice uređenja wellness prostora, a istovremeno djelatnicima osigurati modernu opremu za lakši rad Nilo je predstavio Etereu, novi koncept sobe za tretmane u wellnessima i beauty centrima. Koncept je razvijen s ciljem da se gostima osigura mjesto u kojem mogu opustiti um i tijelo, a s obzirom da su sobe za tretmane među najproduktivnijim mjestima u wellnessu, zaposlenicima je osigurana funkcionalna oprema koja zadovoljava sve njihove potrebe i prirodan “flow” u radu. Namještaj iz kolekcije se može kombinirati prema potrebama prostora s ciljem dobivanja najboljeg rješenja, a sastoji se od vrhunske i minimalističke wellness opreme: masažnog kreveta, taburea, kolica, dekorativne viseće lampe, aromaterapije i zvučnika ugrađenih u opremu. Etereu potpisuje Alberto Apostoli, jedan od ponajboljih arhitekata svoje generacije, u čijem se portfoliju nalaze wellness projekti od Dubaija do New Yorka. spa2o.com 52

Turizam Info

ljeto 2022.

INVESTICIJE Dva projekta u Dalmaciji

NAJAVLJENE

nove investicije Posljednje dvije godine puno su nas novoga naučile, između ostalog i to da se gosti češće odlučuju za luksuzne objekte koji im osiguravaju privatnost, naročito oni gosti koji inače nisu odabirali Hrvatsku kao svoju primarnu odmorišnu destinaciju. S time na umu, za sljedeće dvije godine najavljene su i neke nove investicije koje u fokus stavljaju ponudu luksuznih sadržaja

1 | HOTEL S PET ZVJEZDICA NA OTOKU VISU U tijeku su pripremne radnje za gradnju novog ekskluzivnog hotela s pet zvjezdica u Komiži, koji bi trebao poslovati pod Marriottovim lifestyle brendom Autograph Collection, te ako se to ostvari, ovaj bi brend prvi put ušao na hrvatsko tržište. Hotel će biti na mjestu sadašnjeg hotela Biševo koji trenutno ima dvije zvjezdice te više ne zadovoljava standarde u turizmu, a za projekt je zadužen Studio 3LHD, konzultantska tvrtka Hotel & Destination Consulting dok će brending raditi agencija Bruketa&Žinić&Grey. Novi će hotel imati 54

Turizam Info

ljeto 2022.

161 smještajnu jedinicu odnosno 360 kreveta, a utjecaj na okoliš će biti manji, kao i vidljivost samog objekta s mora. - Bar, bazeni i sunčalište smješteni su unutar mediteranskog vrta, zajedno s vanjskim prostorima wellnessa. Smještajne jedinice nalaze se u volumenima raspoređenim oko centralne zelene oaze, postavljenima tako da svaka jedinica ima direktan pogled na more. U razini šetnice uz plažu nalaze se restoran i bar otvoreni javnosti. U pojavnosti, teksturi i koloritu novi hotel inspiriran je mirisima (i okusima) Mediterana, vještinom obrade

kamena, mekoćom i eteričnošću Viškog arhipelaga, kažu u Studiu 3LHD. Kako navode u tvrtki Modra špilja koja je i vlasnik hotela, želja im je upravo brend Autograph, koji spada u srednju razinu luksuza, no radi se o jedinstvenim hotelima koji ističu lokalno, te pod tim brendom u svijetu posluje stotinjak hotela. - Hotel se tržišno pozicionira kao „hideaway retreat“ visoke kvalitete odnosno pet zvjezdica koji se oslanja na koncept odgovornog i održivog lifestyle doživljaja, a namijenjen je gostima koji primarno uživaju u bijegu od

INVESTICIJE

Novi hotel na otoku Visu nalazit će se na mjestu današnjeg hotela Biševo, a projekt je Studia 3LHD. Najavljeno je da će poslovati pod Marriottovim brendom Autograph Collection

svakodnevice, oporavku, gastro doživljajima i doživljajima povezanima s regionalnim i lokalnim okruženjem - pojasnila je Ružica Herceg iz HD Consultinga. Projekt je vrijedan 52 milijuna eura, a ulaganje po sobi iznosi 320 tisuća eura. Iza projekta stoje hrvatski mirovinski fondovi, a zatvaranje cijele konstrukcije buduće investicije trebalo bi biti završeno u idućih pola godine. Očekuje se da će gradnja započeti tijekom jeseni 2023., očekivano trajanje je od 18 do 25 mjeseci, te bi hotel trebao biti gotov do sezone 2025. ljeto 2022.

Turizam Info

INVESTICIJE

Foto: Borna Subota & Falkensteiner Hotels & Residences

2 | FALKENSTEINEROVA ULAGANJA U HRVATSKOJ

Povodom 65. obljetnice tvrtke FMTG (Falkensteiner Michaeler Tourism Group), u nazočnosti Otmara Michaelera, suvlasnika i izvršnog direktora i Alexandre Geyer, voditeljice PR-a održana je konferencija za medije u Zagrebu, na kojoj je ovaj južnotirolski brend izložio svoju povijest i predstavio buduće projekte. Što se Hrvatske tiče, najveće ulaganje predviđeno je u zadarskom resortu Punta Skala koja bi trebala postati perjanica tvrtkine ponude na moru. Nakon otvorenja velikog sportsko-zabavno-kongresnog centra Fortis Club, sljedeće bi godine ondje trebao biti otvoren niz luksuznih vila s pogledom na more, Falkensteiner Punta Skala Villas. U Punta Skali je upravo obnovljen Family Hotel

Nova ulaganja u zadarskom resortu Punta Skala predstavio je izvršni direktor Otmar Michaeler 56

Turizam Info

ljeto 2022.

Diadora kojem je kategorija povišena na pet zvjezdica, a uz mnoštvo premium usluga ovaj je hotel dobio i niz interaktivnih zabavnih sadržaja za djecu, čime je postao idealan za odmor cijele obitelji. U Punta Skali u 2023. planirana je gradnja Falkensteiner Diadora Dependencies - 40 Premium Living apartmana s mogućnošću korištenja svih dijelova resorta. Arhitekti su Atelier Heiss Architekten Vienna, a otvorenje se očekuje u ljeto 2024. Uz ulaganja u tom resortu, Zadar je na području Borika dobio i prvi premium kamp s pet zvjezdica u Dalmaciji, jedini otvoren cijele godine, a plan je da nakon obnove takvu kategoriju dobije i kamp Pila kod Punta na otoku Krku.

Real E s t ate & Proper t y E xhibit ion Opatija | hotel Kvarner | 18. & 19. 5. 2023.

SAJAM • KONFERENCIJA • VIP COCKTAIL NETWORKING Povežite se s agencijama, developerima, investitorima, hotel management kompanijama i partnerima na najvažnijem regionalnom sajmu nekretnina i projekata

www.adriaticexpo.com

SAJMOVI

POČINJE PRODAJA I PROMOCIJA SEZONE 2023. Već krajem ljeta počinje sezona sajmova, a osim sajmova na kojima se hrvatska turistička ponuda najčešće promovira, ističemo i neke koji su dobra alternativa, naročito ako vaša ponuda obuhvaća posebne skupine gostiju i specijalizirane tržišne niše

CANNES YACHTING FESTIVAL 6.-11.9. / Cannes Mjesto na kojem se prezentiraju svi noviteti vezani za nautiku, plovila i nautički turizam. Smatra se da ovdje zapravo završava aktualna i započinje nova sezona nautičkog turizma, odlična je prilika za prezentaciju ponude marina i pratećih usluga. cannesyachtingfestival.com

Foto: Cannes Yachting Festival

CARAVAN SALON 26.8. - 4.9. / Düsseldorf Sajam posvećen kampingu na kojem se primarno mogu vidjeti sve novosti vezane za kampere, kamp kućice, šatore, kao i sva pripadajuća kamping oprema, te turistička ponuda destinacija iz cijele Europe i svijeta. Sajam traje deset dana i osim kampingu, posvećen je i svim vrstama aktivnog odmora: planinarenju, trekkingu, penjanju, bicikliranju, i to kroz poseban dio sajma pod imenom TourNatur, koji se održava tijekom tri dana: od 2. do 4. rujna. caravan-salon.com Caravan salon je iznimno popularan kod publike jer između ostaloga, nudi i pregled kompletne opreme za kampiste 58

Turizam Info

ljeto 2022.

Foto: Messe Dusseldorf/Ctillmann

Sajam nautike u Cannesu jedan je od najvažnijih sajmova ove vrste u svijetu i dobra prilika za prezentaciju ponude i sadržaja hrvatskih marina

TTG INCONTRI 14.-14.10. / Rimini Najveći talijanski turistički B2B događaj, na kojemu se predstavlja turistička ponuda Italije i svijeta, nove tehnologije u turizmu i hotelijerstvu te sklapaju poslovi u vrijednosti nekoliko milijardi eura. Poseban je naglasak na poslovnim posjetiteljima kroz tzv. Buyer's club, s unaprijed dogovorenim sastancima s vodećim agencijama, turoperatorima i profesionalcima u kongresnom turizmu. ttgexpo.it

LUXURY TRAVEL FAIR 3.-6.11. / London, Olympia U organizaciji jednog od vodećih svjetskih časopisa za putovanja Condé Nast Traveler, u londonskoj dvorani Olympia se održava manji sajam koji prezentira vodeće svjetske destinacije luksuznog turizma: od destinacija u Africi, preko egzotičnih otočja, jedrenja i krstarenja, sve do tailor made putovanja vlakovima. Tijekom sajma se održavaju predavanja, sajam je ugodan i intiman, i svakako je prilika za prezentaciju za sve one koji imaju personaliziranu, visokokvalitetnu ponudu. luxurytravelfair.com

REISELUST 4.-6.11. / Bremen Sajam posvećen putovanjima i godišnjim odmorima. Posjećuje ga oko 30 tisuća posjetitelja, a primarno se

Foto: TC

Touristik & Caravaning u Leipzigu usmjeren je na promociju prema tržištu središnje Njemačke

fokusira na ponudu odmorišnih destinacija te kamping. Manji je sajam i orijentiran je na sjeverni dio Njemačke, te je time dobra prilika za prezentaciju prema drugim dijelovima ovog tržišta osim primarno Bavarske na čijim se sajmovima hrvatska ponuda najčešće predstavlja. reiselust-bremen.de

TC - TOURISTIK & CARAVANING 16.-20.11. / Leipzig Najveći turistički sajam centralne Njemačke, namijenjen onima koji žele ranije imati informacije temeljem kojih će odlučivati o godišnjim odmorima. Sastoji se od dijela posvećenog putovanju i destinacijama, outdooru, bikingu te gastronomiji, gdje se predstavljaju različite svjetske gastro regije. messe-stuttgart.de

BITESP Međunarodna izložba iskustvenog turizma 23.-25.11. / Venecija Međunarodni sajam posvećen posebnim i drukčijim oblicima turizma, od kulturnog, vinskog, avanturističkog, preko vjerskog turizma i destinacija za vjenčanja do tematiziranih odmora, shopping i sportskog turizma i svega ostaloga što spada u kategoriju posebne turističke ponude. Tijekom sajma se održava veliki workshop za susret turoperatora, agencija, OTA, te hotelijera i ostalih sudionika. bitesp.it ljeto 2022.

Turizam Info

E-MOBILITY

Turistička ponuda

NA DVA KOTAČA

Električni romobili i bicikli sve su popularnije prijevozno sredstvo, a s obzirom da omogućuju jedinstven obilazak destinacije, njihova popularnost raste i među turistima. Oni ih sve više očekuju kao dio standardne ponude mjesta u kojem borave, ali i kao dodatan sadržaj kuća za odmor i hotela, zbog čega smo izdvojili nekoliko kvalitetnih modela koji se mogu pronaći na našem tržištu

Lovelec

Sargo 9" 19” 15Ah Snaga motora: 250 W // Motor: DAPU // Zakretni moment: 95 Nm // Baterija: Samsung (21700), Li-ion // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 15 Ah // Vrijeme punjenja: 4-6 h 14.239 kn + PDV matis.com.hr

Turizam Info

ljeto 2022.

VSETT8 Snaga motora: 600 W // Napon baterije: 48 V // Kapacitet baterije: 15,6 Ah // Vrijeme punjenja: 5,5-11 h // Kotači: 8", prednji pneumatski, stražnji pun 6.280 kn + PDV emove-store.com

Pripremila: Iva Sveško

VSETT

E-MOBILITY Husqvarna

Hard Cross LE Vilica: RockShox Domain R, DebonAir, Air, 180 mm, tapered // Stražnji amortizer: RockShox Super Deluxe Coil Select, Coil, 225x67.5 mm, Trunnion // Snaga motora: 250 W // Motor: Shimano EP8, DU-EP800 // Zakretni moment: 85 Nm // Baterija: Core S1, 630 Wh // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 17.5 Ah // Brzine: Sram SX Eagle, 12 brzina 33.200 kn + PDV husqvarna.com/hr

MS Energy

E21

Snaga motora: 500 W // Baterija: 36 V // Kapacitet baterije: 20,8 Ah // Kut uspona: 25° // Veličina kotača: 10" // Vrijeme punjenja: 7-8 h

Giant

4.800 kn + PDV makromikrogrupa.hr

Talon E+ 3 29 Vilica: SR Suntour XCM ATB Coil 29" 100 mm travel, Tapered 1½ - 1⅛" steerer // Zakretni moment: 50 Nm // Baterija: EnergyPak 400 Wh // Brzine: Shimano Alivio, 9 brzina // Pogon: FSA Comet E-Bike crank arm set FSA MegaTooth Direct-mount 1X steel 36T 15.199 kn + PDV keindl-sport.hr

ljeto 2022.

Turizam Info

E-MOBILITY Husqvarna

Mountain Cross 6 Vilica: FOX Float 36 Rhythm, Grip, 150 mm, Tapered // Snaga motora: 250 W // Motor: Shimano EP8, DU-EP8 // Zakretni moment: 85 Nm // Baterija: Simplo TPS, 630 Wh // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 17,5 Ah // Brzine: Sram SX Eagle, 12 brzina // Stražnji amortizer: FOX Float DPS Performance, 205x60 mm 36.400 kn + PDV husqvarna.com/hr

Lovelec

Norma 26" 18" 10Ah/360Wh Snaga motora: 250 W // Motor: Lovelec, na stražnjem kotaču // Zakretni moment: 45 Nm // Baterija: LG // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 10 Ah // Vrijeme punjenja: 4-6 h 7.199 kn + PDV matis.com.hr

Windgoo

M12

Snaga motora: 500 W // Baterija: 36 V // Kapacitet baterije: 6.0 Ah // Vrijeme punjenja: 3-4 h // Kut uspona: 15° // Kotači: 8.5", Giant GX03V 1.759 kn + PDV keindl-sport.hr

Turizam Info

ljeto 2022.

E-MOBILITY Segway

Husqvarna

Max G30 II

Hard Cross 6

Snaga motora: 350 W // Kapacitet baterije: 15,3 Ah // Kut uspona: 20° // Vrijeme punjenja: 5–6 h // Kotači: 10", Tubeless pneumatski

Vilica: SR Suntour Durolux36 Boost RC-PCS, Air, 180 mm, Tapered // Stražnji amortizer: SR Suntour Triair 3CR, 225x70 mm, Trunnion // Snaga motora: 250 W // Motor: Shimano EP8, DU-EP8 // Zakretni moment: 85 Nm // Baterija: Simplo TPS, 630 Wh // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 17,5 Ah // Brzine: Shimano Deore, RD-M4120, Shadow, 10-brzina

5.040 kn + PDV makromikrogrupa.hr

30.640 kn + PDV husqvarna.com/hr

Cube

Stereo Hybrid 140 HPC Race 625 Vilica: RockShox 35 Silver, Tapered, 15x110 mm, eMTB Approved, 140 mm // Stražnji amortizer: RockShox Deluxe Select+, 185x55 mm, Rebound Adjust, Trunnion Mount, Lockout // Snaga motora: 250 W // Motor: Bosch Drive Unit Performance CX Generation 4 Cruise // Zakretni moment: 85 Nm // Baterija: Bosch PowerTube 625 // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 16,7 Ah // Brzine: Shimano XT RD-M8100-SGS, ShadowPlus, 12 brzina 29.199 kn + PDV keindl-sport.hr

ljeto 2022.

Turizam Info

E-MOBILITY Lovelec

Alkor 29" 19” 15AH Snaga motora: 250 W // Motor: AKM, na stražnjem kotaču // Baterija: Li-ion, 540 Wh // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 15 Ah // Vrijeme punjenja: 4-6 h 10.639 kn + PDV matis.com.hr

VSETT

VSETT9+ Snaga motora: 650 W // Napon baterije: 48 V // Kapacitet baterije: 15,6 Ah // Vrijeme punjenja: 5,5-11 h // Kotači: 8.5", prednji i stražnji pneumatski 8.680 kn + PDV emove-store.com

RRaymon

HardRay E-Nine 4.0 Vilica: SR Suntour XCT30 DS, 100 mm // Snaga motora: 250 W // Motor: Yamaha PW-ST // Zakretni moment: 70 Nm // Baterija: Yamaha DT500 // Napon baterije: 36 V // Kapacitet baterije: 14 Ah // Brzine: Shimano Altus, RD-M2000, 9 brzina 15.360 kn + PDV husqvarna.com/hr

Turizam Info

ljeto 2022.

Cijene su informativnog karaktera. Za sve dodatne informacije obratite se dobavljaču.

Foto: Matija Turkalj

CENTAR ZA POSJETITELJE KRIŽNICA Interpretacijski centar Rezervata biosfere Mura – Drava – Dunav

edukativni turistički sadržaji edukativna pješačka staza od Centra za posjetitelje do Drave multimedijalna dvorana bioistraživačka stanica vidikovac umjetno jezero s mostom amfiteatar Križnica 24, 33405 Pitomača

czp-kriznica.hr

Valamar Riviera je u programe održivog razvoja uložila više od 500 milijuna kuna, jedan od objekata na kojima se nalaze solarni paneli je porečki Diamant

S UN ČE VA ENERG IJA SVE P OŽEL JNIJA U TURIS TI ČK IM O B JEK TIMA

Valamar se okreće

SUNČEVOJ ENERGIJI Svega šest mjeseci nakon prve objave, Valamar je medijima proslijedio informaciju o nacionalnoj nagradi za okoliš GREEN PRIX koju su dobili u kategoriji Dekarbonizacija zajednice. Time je potvrđeno koliko su ispravno i ispred vremena razmišljali kada su prije nekoliko godina pokrenuli projekt solarnih elektrana na hotelskim krovovima

Pripremio: Adriano Požarić 66

Turizam Info

ljeto 2022.

trenutku pokretanja projekta solarnih elektrana na Valamarovim objektima, razlika u cijeni između klasične kupovne električne energije iz mreže i one dobivene putem vlastitih solarnih panela bila je rubno isplativa. Ispravnije rečeno, isplativa kroz duži niz godina. No, cjelokupna vizija Valamara, okretanje prema energetskoj učinkovitosti i korištenju obnovljivih izvora energije pokazalo se isplativijim nego što je to bio slučaj prilikom izrade prvih studija i kalkulacija.

26 LOKACIJA. Prema riječima direktora tehničkog sektora u Valamar Rivieri Flavia Gregorovića, kompanija je od 2015. uložila više od 500 milijuna kuna u programe održivog razvoja, a tijekom sljedećeg perioda planirani su neki još veći i inovativniji projekti. U ovom trenutku Valamar raspolaže s više od 26 lokacija na kojima je postavljeno više od 13.000 panela, čime se očekuje

godišnja proizvodnja električne energije od oko 4,500 MWh, što je oko 6 posto ukupnih Valamarovih potreba. Najveći dio projekta otpada na suradnju s hrvatskim predstavništvom njemačke E.ON grupacije koja je na sebe preuzela veći dio projektne i financijske investicije. Ovakva suradnja sve je uobičajenija između tržišnih lidera, a u zadnje se vrijeme ovaj način suradnja širi i na manje hotelske kuće ili individualne hotelijere i pogone. Flavio Gregorović navodi kako je, osim velikih ušteda, okretanje prema obnovljivim izvorima energije dovelo do 70% smanjenja intenziteta emisije ugljičnog dioksida po noćenju, što se i komunicira prema gostima koji su sve osjetljiviji na ekološki aspekt. Cjelokupno okretanje Valamara kao kompanije prema obnovljivim izvorima i visokoenergetskoj učinkovitosti zaokružuje se i otvaranjem prvog održivog eko ljetovališta u

PROJEKTI

Foto: Valamar Riviera

Green Prix je dodijeljen u šest kategorija u okviru Greencajt festivala u partnerstvu s Ministarstvom gospodarstva i održivog razvoja te Fondom za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost

Flavio Gregorović, voditelj tehničkog sektora u Valamaru: Gosti su sve osjetljivi na ekološki aspekt, pa su tijekom sljedećeg perioda planirani i neki još veći i inovativniji projekti

Nagrada u pravim rukama: Sandra Koroljević, Alenka Kočiša Čičin-Šain i Deana Stipanović

Na Valamarovim objektima je postavljeno VIŠE OD 13 TISUĆA SOLARNIH PANELA, a okretanje obnovljivim izvorima energije dovelo je do 70 posto smanjenja emisije ugljičnog dioksida po noćenju

Hrvatskoj, Valamar Amicor Green Resorta na Hvaru. Koliko je ovo važan pomak vjerujemo da govori i priznanje Financial Timesa koji je Valamar Rivieru uvrstio na prestižnu listu europskih klimatskih lidera za 2022. godinu. Na Europe's Climate Leader listi Financial Timesa nalazi se svega šest kompanija iz sektora turizma: Greene King, IHG Hotels & Resort, Wetherspoon i Playtech iz Velike Britanije, Kindred Group s Malte i Valamar iz Hrvatske. Imajući u vidove trendove na svjetskom tržištu energenata kao i naglasak na održivosti i ekologiji, vrijedi pozdraviti i čestitati Valamaru ne samo na primljenim nagradama, već i na trudu i načinu razmišljanja. Vjerujemo da će se to najbolje vidjeti kroz podršku gostiju novih generacija, kojima su upravo održivo poslovanje i naglasak na ekologiji visoko na listi prioriteta kada biraju hotel i destinaciju. ljeto 2022.

Turizam Info

OPREMANJE Eco-friendly ponuda

Održivi komplementarni SETOVI ZA KUPAONICE Za one koji razmišljaju o smanjenju količine plastičnog otpada na raspolaganju su eco-friendly komplementarni setovi za kupaonice. Majur Hotelski Servis u ponudi ima novi komplementarni set koji sadrži sve što bi gostu moglo zatrebati tijekom boravka u objektu (ili što je zaboravio ponijeti sa sobom na put) - četkicu i pastu za zube, higijensku vatu, set za šivanje, četku za kosu i set za brijanje. Osim što odlično izgleda, kolekcija je izrađena od održivih materijala poput 100% recikliranog papira, kartona i bio kukuruzne plastike, svi proizvodi iz seta mogu se personalizirati s logotipom. Korak dalje u personalizaciji se može napraviti i odabirom željenog dezena i boja. majur-hs.hr

Novost španjolskog brenda

Vondomova kolekcija STOLICA SPRITZ Proizvođač namještaja Vondom proširio je svoju kolekciju s modelom stolica Spritz, čiji dizajn potpisuju Claudio Dondoli i Marco Pocci iz talijanskog Archirivolto Designa. Karakteristična je po geometrijskom i “školjkastom” obliku, a idealan je odabir za sve ugostiteljske potrebe: čvrsta je (proizvedena od polipropilena i ojačana staklenim vlaknima) i lagana. Stolice se mogu slagati jedna na drugu, ali i kombinirati s ostalim namještajem iz kolekcije, koja obuhvaća i barske stolice, stolice sa i bez rukohvata, vanjski dvosjed, ležaljke i stolove u raznim dimenzijama. Dostupna je u pet boja, a uz nju se mogu naručiti i pripadajući jastuci od tekstila u 12 boja i u raznim materijalima. apfel.hr 68

Turizam Info

ljeto 2022.

Stručnjaci iz TECE-a poručuju…

DETALJI ČINE RAZLIKU TECE kao jedan od vodećih proizvođača sanitarnih proizvoda pobrinuo se da ukoliko idete u renovaciju kupaonice, možete odabrati potpuno usklađene detalje kroz širok odabir sanitarne opreme. To je u prvom redu moguće kroz odabir boja i dimenzija kanalica, ali i aktivacijskih tipki koje su dugo bile u drugom planu, iako je riječ o detalju koji može promijeniti dojam same kupaonice. TECE tako nudi aktivacijske tipke sa širokim izborom završnih obrada, sjaja, oblika i dimenzija, poput stakla, betona, plastike, drva, mramora, preko onih s poliranom ili četkanom završnom obradom, s klasičnom ili senzorskom aktivacijom. Kako bi se dobilo rješenje koje u potpunosti odgovara kupaonici, oblik

i boja tipkala se mogu kombinirati s bojom i materijalom pokrova. Osim što "podižu" izgled kupaonice, aktivacijske tipke skrivaju tehniku koja se nalazi iza zida. One su kompatibilne sa svim modelima TECE ugradbenih vodokotlića, a oni s druge strane odgovaraju uz bilo koji model WC školjke - tako da cjelovito rješenje možete pronaći na jednom mjestu i prilagoditi po mjeri kupaonice i gostiju. Kupaonice više nisu klasični prostori u kojima prevladava bijela boja, već se pri njihovom uređenju odabiru odvažni detalji, a sve su prisutnije i kombinacije s drvom, metalom i tamnijim bojama. Zato ako adaptirate, neka naglasak bude na detaljima koji čini razliku. tece.com/hr

Odabirom tipki ili kanalica u nekoj odvažnoj boji ili materijalu u potpunosti se mijenja vizualni koncept kupaonice

ljeto 2022.

Turizam Info

ljeto 2022.

TURIZAM Od 1960-ih godina do danas ne opada popularnost vodenih zabavnih parkova. Paralelno se razvija i industrija opreme i sadržaja, pa je u cijelom svijetu to segment turističke ponude s kontinuiranim rastom ulaganja

Na jednom mjestu, sve što se ljeti traži: zabava, rekreacija, osvježenje

VODENI PARKOVI

motiv dolaska gostiju

Posljednjih tridesetak godina vodeni parkovi su postali jedan od traženijih elemenata turističke ponude, koji često postaju i motiv putovanja i boravka u destinaciji. U Hrvatskoj danas radi nekoliko vodenih parkova izdvajamo najvažnije, njihov koncept i ponudu uz kratku priču o tome kada su vodeni parkovi nastali

Pripremila: Barbara Požarić

ljeto 2022.

Turizam Info

TURIZAM

NOVA DIMENZIJA DESTINACIJE. Priča je dobila novu dimenziju 1950-ih i 1960-ih godina kada zabavni parkovi u Americi niču kao gljive poslije kiše, pa je bilo samo pitanje vremena kada će snažno zaživjeti i oni kojima je u prvom planu zabava na vodi. Prvi Sea World otvoren je 1964. godine u San Diegu, a njegov vlasnik George Millay je bio taj prvi poduzetnik koji je otišao korak dalje i otvorio vodeni park u Orlandu na Floridi 1977. godine. Kako su gotovo istovremeno s otvaranjem postali mega popularni, otvoreni su i novi vodeni parkovi diljem SAD-a, u Meksiku i Brazilu. Paralelno je rasla i prateća industrija opreme za vodene parkove, pa je teško zamisliti da je sve počelo s jednim

toboganom još tamo početkom 20. stoljeća. Tobogani su primali sve više ljudi, bili su sve izazovniji, pa je tobogan uskoro postao samo "basic" oprema. Na velika su vrata ušli sadržaji poput brzih ili mirnih rijeka, bazena s umjetnim valovima pa sve do danas najpopularnijih atrakcija poput vertikalnog pada, splasha, crnih rupa. U turizmu 21. stoljeća vodeni su parkovi tržišna niša koja iz godine u godinu bilježi najveća ulaganja u nove sadržaje i ima kontinuiran rast, za koji se očekuje da će do 2025. godine uz uvjet prestanka pandemije nastaviti rasti po stopi od 11,7 posto. Većina parkova uz zabavne sadržaje na vodi kombinira i ponudu vlastitog smještaja. Ove atrakcije, od kojih većina radi samo dio godine, posjećuju milijuni turista iz cijelog svijeta, a rekordi su obarani u 2019. godini. U Hrvatskoj je vrata ovoj ponudi otvorio park Istralandia 2014. godine, koji je po uzoru na kvalitetne europske i svjetske primjere otvorila obitelj Kovačić. Godinu kasnije je

slijedio Aquacolors u Poreču, a hotelske kompanije poput lošinjske Jadranke, šibenskog Solarisa ili Termi Sveti Martin investicijom u vodene parkove osigurale su možda neke drugačije goste ili zadržale postojeće novim sadržajima. Koji god razlozi investiranja u vodene parkove bili, neosporna je činjenica da se radi o kvalitetnoj tržišnoj niši koja ne privlači kako bi se na prvu dalo zaključiti isključivo mlade ljude i obitelji s djecom. Istraživanja pokazuju da u vodene parkove dolaze sve dobne skupine, od 15 do 75 godina, no dok mladi troše najvećim dijelom samo na ulaznicu, upravo su stariji ti koji nose potrošnju u svim segmentima prateće ugostiteljske ponude i usluga. U nastavku smo izdvojili ponudu pet najvećih i najvažnijih aquaparkova u Hrvatskoj kao i neke od najboljih primjera u svijetu, te na jednom mjestu donosimo sadržaje i cijene, ali isto tako i koncept i ideju koja stoji iza projekta.

Foto: Wikipedia

jesto radnje je Novi Zeland, a godina 1906. U tijeku je Svjetska izložba, a kao jedna od inovacija predstavljen je zabavni tobogan na vodi. Gomila ljudi s previše odjeće spušta se po njemu posebnim, malim čamcima direktno u jezero Victoria. Da je ovo bila najposjećenija atrakcija izložbe ne treba posebno napominjati, a na sreću, nije sve ostalo na ovom prvom pokušaju. Komercijalizirati priču okuražio se Herbert Sellner. Nakon što je posjetio novozelandsku izložbu, konstruirao je i patentirao vodeni tobogan u Minnesoti u Sjedinjenim Američkim Državama, te ga postavio u prvom zabavnom parku već 1923. godine, a njegova je dužina bila za ondašnje pojmove impresivna, čak 30 metara.

Jedan od prvih vodenih tobogana postavljen je u američkom Indianapolisu

U prvim ludorijama na vodi nažalost više su uživali muškarci i djeca nego žene

Turizam Info

ljeto 2022.

TURIZAM

NAJATRAKTIVNIJI SVJETSKI VODENI PARKOVI

Od vožnje kroz akvarij u Dubaiju, preko lude vožnje na toboganu s čak osam praralenih traka traka u Aquatica parku na Floridi, do vertikalnog pada s visine od 27 metara na Tower of Power atrakciji u Siam Parku

AQUATICA Orlando, Florida Otvoren je 2008. godine i slovi kao jedan od najboljih parkova na svijetu. Posjetitelji mogu uživati u dva mega bazena s umjetnim valovima, a kao novost od 2021. godine uvedena je paralelna vožnja na najdužem vodenom toboganu na svijetu. Umjetna plaža nasuta je s više od 1,300 tona pijeska, a okružuje je tropski vrt sa 60 tisuća različitih biljaka. Ulaznica > 45 dolara

AQUAVENTURE PARK Dubai, Ujedinjeni Arapski Emirati Također je otvoren 2008., uz hotel Park Jumeirah. Jedan od najpoznatijih svjetskih proizvođača opreme za vodene parkove ProSlide Technology ovdje je implementirao čak 17 novih tobogana, a danas ih ima ukupno 105. Osim toga, tu su brojni vodeni zip linevi, od kojih jedan prolazi iznad lagune s morskim psima, što potvrđuje da se zaista otišlo korak dalje u ponudi za istinske ovisnike o adrenalinu. Ovdje se može i surfati ili pak roniti u akvariju s ražama, iznimno je bogata gastronomska ponuda, a svoj restoran u sklopu parka ima i Gordon Ramsay. Ulaznica > 52 eura

AREA 47 Innsbruck, Austrija Vodeni park je dio kompleksa za aktivan odmor koji sadrži dio za slobodno penjanje, wakeboard i vodeni park na 47 tisuća kvadrata. Ovo nije klasičan zabavni park, nego je i njegov koncept prilagođen onima koji su ipak malo više ovisni o adrenalinu i u potrazi su za akcijom. Sadržaji obuhvaćaju ispaljivanje iz vodenog topa, blobbing ili doskok

na ogromni napuhani balon i odskok direktno u vodu, vodenu rampu po kojoj nizbrdo kližete 17 metara, a ako ste iskusan free rider na skijama, savjetuje se da ih ponesete te se ludirate na rampi. Park je otvoren od travnja do polovice listopada. Obiteljska ulaznica (2 odraslih + dijete) > 69 eura

SIAM PARK Tenerife Jedan od najpopularnijih i najatraktivnijih vodenih parkova Europe u kojem je posebno popularan Tower of Power, vertikalni pad s visine od 27 metara kroz akvarij s ražama i morskim psima. Tu je i najduža mirna rijeka i bazen s valovima u kojem se održava škola surfanja. Kinnaree je kombinacija tunela, vodopada i slobodnog pada u vulkan: počinje vožnjom kroz zatamnjeni tunel nakon kojeg slijedi dramatičan pad u vulkan i završetak uz light show. Ulaznica > odrasli 40 eura, djeca 28 eura (od 12 godina naviše) ljeto 2022.

Turizam Info

TURIZAM

Istralandia * Brtonigla, Istra

Sadržaji kreću od ponude za obitelji pa do nezaobilaznih adrenalinskih atrakcija u kojima najviše uživaju mladi 74

Turizam Info

ljeto 2022.

partyjima, raznim radionicama i dječjim karnevalima. Od 2022. godine Istralandia ima novog vlasnika, francusku Looping grupu koja u sljedećem periodu planira dodatna ulaganja od 50 milijuna eura u proširenje ponude i stvaranje Istralandia Park Resorta.

Površina: 81.000 m2

SADRŽAJI Za obitelj > Escape hole, Crazy Hills, hidromasažni bazen, family rafting, bunga hole, sky river, fantasy hole, bazen s valovima Za djecu > obiteljski bazen, spray arena, jumping pool, piratska laguna, mini surf, sea hole, piratski dvorac Adrenalin > Space combo, Black kamikaza, Slobodni pad, flying boats, Space Rocket, Top Gun ULAZNICE Standardna (osobe više od 140 cm) 240 kn Reducirana (osobe od 100 do 140 cm) 190 kn Combo paket (2 standarne + 1 reducirana) 590 kn RADNO VRIJEME od 10 do 18 sati istralandia.hr

Foto: Istralandia

Najatraktivniji hrvatski vodeni zabavni park postao je jedan od popularnijih i u ovom dijelu Europe. Njegovo otvaranje bio je vizionarski poduhvat građevinskog poduzetnika Branka Kovačića, koji je godinama u sličnim parkovima u Europi i svijetu skupljao know-how da bi konačno ideju pretvorio u konkretan projekt, koji je značajno obogatio turističku ponudu ne samo sjeverozapadne Istre, već i puno šire. Park je otvoren u lipnju 2014. godine i od početka je imao ozbiljnu ponudu sadržaja koji su tijekom godina nadopunjavani, i uvijek je tu prisutan i "wow" efekt. U Istralandiji se tako nalazi više od 20 različitih tobogana od kojih i najviši u Hrvatskoj na čak 27 metara, nekoliko kilometara tunelskih cijevi, ogromni hidromasažni bazen i bazen s valovima od čak 2.500 metara kvadratnih, escape hole s vizualnim efektima, crazy hills sa šest usporednih staza. Svake godine Istralandiju posjećuje 200 tisuća ljudi, a otvorena je 110 dana. Redovito je na popisu najpopularnijih europskih vodenih parkova, čemu svjedoče i brojne nagrade struke. U Istralandiji su se vodili činjenicom da ponuda čini destinaciju, pa je u sadržaje parka uvrštena i bogata gastro ponuda koja, osim standardnih, uključuje i zdrave obroke, animacija sa sportskim turnirima, natjecanjima, aqua aerobikom, pjena

Istralandia je jedan od najpopularnijih parkova, koji zbog odlične pozicije na sjeverozapadu Istre privlači goste ne samo s polutoka, nego i šire. Svake godine puno se ulaže u nove sadržaje, a sada je u vlasništvu francuske Looping grupe

ljeto 2022.

Turizam Info

TURIZAM

Foto: Jadranka turizam

Aquapark je vodenim atrakcijama opremila španjolska tvrtka Action parks; ovdje svi bazeni imaju morsku vodu, a park ima i poseban rekreacijski dio za odrasle

Aquapark Čikat * Mali Lošinj Jedna od prvih hotelskih kompanija koja je uložila u vlastiti vodeni park je lošinjska Jadranka, kroz čiju tvrtku Jadranka turizam posluju njezini kampovi. Aquapark Čikat je otvoren u srpnju 2015. godine u sklopu istoimenog kampa i to je prvi i jedini hrvatski vodeni kamp na otoku. - Za tu investiciju odlučili smo se jer smo osluškivali želje naših gostiju, a sa sve većim brojem gostiju u kampu te povećanim brojem smještajnih jedinica, potreba za dodatnim zabavnim i sportskim sadržajima bila je sve veća. Također, kamp se uglavnom orijentirao na obitelji s djecom kao ciljanu skupinu, te je takva investicija bila logičan slijed i pun pogodak u tom kontekstu - rekla je Ana Saganić Milićević. Aquapark Čikat se nalazi na površini nešto većoj od 6.000 kvadrata, od čega gotovo 76

Turizam Info

ljeto 2022.

polovicu zauzimaju vodene površine. Za atrakcije unutar bazena zaslužna je tvrtka Action parks iz Španjolske koja je realizirala više od 300 aquaparkova u cijelom svijetu. Tijekom godina ponuda parka je ostala ista te nije bilo novih ulaganja, a kamp je otvoren od druge polovice svibnja do druge polovice rujna, gdje je 2019. godine zabilježio preko 156 tisuća posjeta, a 2021. kada je sezona bila u laganom povratku na staro u parku je bilo gotovo 114 tisuća posjetitelja. Za goste kampa ulaz je besplatan, dok vanjski gosti plaćaju ulaznicu. Svi bazeni imaju morsku vodu, a koncept parka je podijeljen u tri zone: zona zdravlje što uključuje zonu s bazenima i fitness prostorima, zona odmor s rekreacijskim bazenima za odrasle s pool barom i hidromasažnim sadržajima te zonu zabave s vodenim atrakcijama i toboganima za djecu i dječjim bazenima.

SADRŽAJI Veliki bazen 25 x 33 metra, bazen s hidromasažnim sadržajima, bazen s vodenim atrakcijama (rampa za spuštanje, dvorac, mlaznice, vodoskoci), bazen s otvorenim toboganom i 110 metara dugim zatvorenim toboganom visokim osam metara, dva plitka bazena za djecu i bebe povezana toboganom CIJENE ULAZNICA Odrasli 130 kn Djeca od 3 do 6,99 godina 90 kn RADNO VRIJEME 25.6.-25.8. od 10 do 20 sati, inače od 10 do 19 sati camp-cikat.com

Aquacolors

Foto: Aquacolors

* Poreč, Istra U Istri je smješten i najveći hrvatski vodeni park koji se prostire na površini od gotovo 100 tisuća metara kvadratnih, a svaki dan može primiti pet tisuća ljudi. Otvoren je 2015. godine, a riječ je o stranoj investiciji tvrtke Asket, u stopostotnom vlasništvu češke tvrtke Signum. Smješten je nedaleko Poreča na području Mornarica u neposrednoj blizini resorta Plava laguna. Prilikom otvaranja, park je imao 12 velikih tobogana, bazen s umjetnim valovima, lijenu rijeku od 500 metara, dječje vodeno igralište i sve ostale popratne sadržaje. Kroz godine, sustavno se investiralo i širilo, dodani su novi tobogani, te poseban kompleks Crocodile bay. On sadrži novo dječje vodeno igralište s posebno dizajniranim i prilagođenim toboganima za najmlađe. Uz dječji dio, veže se hidromasažni bazen sa 140 masažnih klupa, a na njega se nadovezuje atraktivan vodeni bar u obliku krokodilske glave smještene unutar tamne pećine, što je idealno za sklanjanje od sunca. Aquacolors je redovito na listi najpopularnijih europskih vodenih parkova, posebnu pažnju poklanjaju i ponudi za one koji nisu ljubitelji adrenalinskih atrakcija, a besplatni

suncobrani i ležaljke raspoređeni su po cijelom parku. Park je otvoren u sezoni, od lipnja do rujna.

Površina: 100.000 m2

SADRŽAJI 13 velikih vodenih tobogana, bazen s umjetnim valovima, najduža spora rijeka u ovom dijelu Europe (500 m), 2 dječja vodena igrališta s posebno dizajniranim toboganima, mostovima i tornjevima, hidromasažni bazen, vodeni bar unutar pećine, Aquashop i 8 punktova za hranu i piće ULAZNICE Odrasli 245 kn Djeca do 18 godina 190 kn Studenti 160 kn Obitelj (2+1) 580 kn Obitelj (2+2) 740 kn Djeca ispod 100 cm visine besplatno RADNO VRIJEME Lipanj - rujan od 10 do 18 Srpanj i kolovoz od 10 do 19 aquacolors.eu

Aquacolors je najveći hrvatski vodeni park koji svakodnevno može primiti čak pet tisuća posjetitelja ljeto 2022.

Turizam Info

Foto: terme Sveti Martin

TURIZAM

MartiLandia * Terme Sveti Martin

Dobra nadopuna ljetne ponude u termama Sveti Martin, kroz zabavne sadržaje za sve generacije 78

Turizam Info

ljeto 2022.

MartiLandia je otvoren početkom ljeta 2019. godine i do danas je najveći vodeni park u kontinentalnom dijelu Hrvatske, koji je uspješno nadopunio ljetnu ponudu samih Termi Sveti Martin. Otvoren je od lipnja do kolovoza, uključuje nešto više od 2.600 kvadrata vodenih površina. Park je opremala talijanska tvrtka New Dieresin Contract, jedna od vodećih u Europi za dizajn, konstrukciju i instalaciju specijaliziranih proizvoda za vodene tobogane, a osim za posjetitelje termi, otvoren je i za vanjske goste. Osim adrenalinskih tobogana, sadržaji uključuju i rekreativni bazen s trakama za plivanje i vodeno dječje igralište, a godišnje Park, koji nosi ime po mjestu gdje živi maskota jelen Marti, posjeti oko 26 tisuća ljudi.

Površina vodenih sadržaja 2.600 m2

SADRŽAJI Natkriveni dječji bazen s vodenim igralištem, veliki rekreacijski bazen s 2 whirlpoola, bazen s 4 tobogana (vijugavi otvoreni i zatvoreni, ravni kamikaza), spin bowl, restoran i bar Marti's Food & Drink, restoran Aqua 38, slastičarnica Cukrin CIJENE ULAZNICA Odrasli (pon - čet) 100 kn, vikend 115 kn Djeca (od 6 do 14,99 godina) pon - čet 67 kn, vikend 83 kn Obiteljska (2+1) pon -čet 230 kn, vikend 255 kn RADNO VRIJEME od 10 do 20 sati termesvetimartin.com

Aquapark Dalmatia * Šibenik

Površina: 8.000 m2

SADRŽAJI Vodena tvrđava s najvišom točkom parka od 13,5 metara, lazy river dužine 200 metara, hidromasažni bazeni dubine jedan metar, otvoreni i zatvoreni tobogani, zona za djecu s plitkim bazenima, prskalicama i toboganima. Tu su još Splash bar s ponudom hrane i pića, zona za odrasle s igrama i biljarom te Beach shop.

CIJENE ULAZNICA* Osobe više od 120 cm 350 kn Osobe od 90 do 120 cm 175 kn Osobe niže od 90 cm besplatno * Cijene se odnose na vanjske goste

RADNO VRIJEME od 10 do 18 sati amadriapark.com

Foto: Amadria grupa

U neposrednoj blizini hotelskog naselja Solaris otvoren je 2015. kao prvi vodeni park u Dalmaciji. Iskorak je to Amadria grupe u ponudi zabave za obitelji, što je i logičan potez s obzirom da šibenski portfelj uključuje pet hotela s približno 3.500 ležajeva, a sam se park nalazi uz dječji hotel Andrija i obiteljski hotel Jakov. Ovo je manji park koji se proteže na nešto više od osam tisuća kvadrata i nema velikih adrenalinskih atrakcija već je sve podređeno nešto mirnijem uživanju. Glavna je atrakcija parka vodena tvrđava visine 13,5 metara s čijeg se vrha svakih tri i pol minute na posjetitelje slijeva ogromna bačva vode, a tu je i "lijena rijeka" dužine 200 metara. Za djecu je osmišljena posebna "Kids play zona" s bazenima i sadržajima za najmanje, dok je za gastronomsku ponudu tu Splash bar.

Amadria grupa investirala je u vlastiti vodeni park na području turističkog naselja Solaris čiji su ponuda i sadržaji namijenjeni obiteljskom odmoru ljeto 2022.

Turizam Info

SVEGA POMALO

Centar za posjetitelje

Sošice

Foto: PP Žumberačko gorje

Novim centrom za posjetitelje obogaćena je ponuda Parka prirode Žumberačko gorje - projekt uključuje info centar, ugostiteljske i zabavne sadržaje, a vrijednost investicije je 30 milijuna kuna

vo je prva velika investicija u Parku prirode Žumberačko gorje, čime je zapravo cijela Zagrebačka županija dobila dodatni izletnički i turistički sadržaj. Kompleks Centra za posjetitelje Sošice sastoji se od info centra, suvenirnice, ugostiteljskog dijela s restoranom i kafićem, a raspolaže i smještajnim kapacitetima od 28 ležajeva. Prostor za održavanje raznih događanja uključuje vanjsku pozornicu i amfiteatar. Ukupna vrijednost investicije je gotovo 30 milijuna kuna od čega je 23,3 milijuna kuna osigurano iz EU fondova, dok je ostatak sufinanciran od strane Fonda za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost. Kako saznajemo u Parku prirode Žumberačko gorje, cilj je bio unaprijediti sustav posjećivanja i edukacije, sa svrhom održivog korištenja prirodne baštine, a kroz projekt su nabavljeni i električni bicikli koji se mogu unajmiti, te su u Parku postavljene edukativne ploče i uređene poučne staze.

U centru su uređene dvije interpretacijske dvorane, a u velikom stablu krije se duh žumberačke bogate povijesti, dok se u suvenirnici mogu nabaviti autohtoni proizvodi iz okruženja

Turizam Info

ljeto 2022.

www.higis.hr

PROJEKTIRANJE PROIZVODNOG POGONA OPREMA ZA PROIZVODNJU SLADOLEDA EDUKACIJA I SIROVINE ZA IZRADU SLADOLEDA

imamo sve za sladoled

HIGIS d.o.o. Rupa 90, 51214 Šapjane Tel. 051 732 220 Fax 051 732 233 E-mail higis@higis.hr

Split 091 2020 239 Zagreb 091 3184 320 Nova Gradiška 098 340 697

GASTRONOMIJA

Iskrena promocija destinacije i njezinih gastronomskih vrijednosti

Najbolja svjetska chefica Ana Roš u Brtonigli

Turizam Info

ljeto 2022.

GASTRONOMIJA

Foto: Adriano Požarić

Teo Fernetich (San Rocco) i Ana Roš (Hiša Franko) pokazali su svoje viđenje gastronomije Brtonigle kroz autohtone namirnice

Hrana je emocija, a kada je ona prezentirana na način da se osjeti trud, promišljanje i duboko poštovanje prema namirnici, tradiciji i lokalnom, onda je to posao odrađen na najbolji način. Ana Roš i Teo Fernetich uspjeli su okuse i mirise Brtonigle prenijeti kroz večeru s temom "Back to origins", a dio je to šireg projekta prezentacije ove istarske destinacije novinarima i gastro-stručnjacima iz cijele Europe, u organizaciji Turističke zajednice Brtonigle Foto: Nejc Pernek

na Roš, najbolja chefica svijeta 2017. godine po izboru The World's 50 Best Restaurants i vlasnica dviju Michelinovih zvjezdica, i Teo Fernetich iz najpoznatijeg restorana u Brtonigli San Rocco, novinarima i gastro-stručnjacima iz cijele Europe su sredinom lipnja u masliniku San Rocca prezentirali svu enološku i gastronomsku raskoš Brtonigle.

ODRŽIVA GASTRONOMIJA. Ljetujući u Brtonigli od djetinjstva, glavna chefica slovenske Hiše Franko potencijal ovog kraja poznaje podjednako dobro kao i Fernetich.

Stoga su se na meniju večere “Back to origins” našle isključivo lokalne namirnice i delicije specifične za ovaj kraj. - Brtoniglu i Istru poznajem od djetinjstva. Sjećam se kako je tada hrana dolazila direktno s polja na stol, što se s vremenom izgubilo. Počelo se uvoziti, konzumirati jeftinije povrće, a lokalni poljoprivrednici bili su primorani prestati s proizvodnjom i početi se baviti drugim djelatnostima. Istra je zemlja poljoprivrednika i proizvodi najbolje rajčice i krastavce na cijelom svijetu, stoga smatram da je bitno dati im na važnosti, potaknuti ih na proizvodnju te cijeniti njihov rad, trud i

proizvode. Iz navedenog sam razloga odlučila dati svoj doprinos stvaranju ove večere - izjavila je Ana Roš. U organizaciji Turističke zajednice Općine Brtonigla, gosti, među kojima su bili neki od najistaknutijih europskih gastro-stručnjaka iz Portugala, Italije, Švedske i Austrije, uživali su u kebabu od istarske mrkve, samonikloj salati, istarskoj govedini, domaćim tortelinima u brodetu, tortiljama od istarske janjetine i još mnogim istarskim specijalitetima, a sve to u okružju stoljetnih maslina obitelji Fernetich. Kao zagovornici filozofije održivog razvoja i ljeto 2022.

Turizam Info

GASTRONOMIJA lokalne proizvodnje, Roš i Fernetich ovom su večerom uspjeli pokazati kako je Brtonigla idealna destinacija za vrhunski gastronomski užitak i dobru kapljicu. - Bila je to nezaboravna večera kroz koju smo pokušali skrenuti pažnju na potencijal naše mikrolokacije u enogastronomskom smislu. Ana je jedinstveni chef i veliki poznavatelj naših namirnica, a našem je timu bilo izuzetno zanimljivo i stimulirajuće proći s njom kroz taj proces kreiranja i interpretiranja istih tih namirnica. Smatram da je razmjena ideja i vizija zapravo najveće bogatstvo takve jedne suradnje. Nadam se da će ovaj event postati tradicija i pomoći u gastro razvijanju naše destinacije u suglasju s prirodom, na održiv način - rekao je Teo Fernetich.

Ana Roš predstavila je svako jelo kroz namirnice koje su u njemu korištene i poantu koju je svako jelo imalo prenijeti

BAZA JEDNOSTAVNOST. Kako bi gostima to pokazali i u praksi, domaćini iz TZ Brtonigla su ih tijekom dva dana poveli u prvu registriranu malu siranu u Hrvatskoj, OPG Radošević, gdje su imali priliku vidjeti i sudjelovati u vođenju ovaca na ispašu, u mužnji te u izradi i degustaciji skute. U Novoj Vasi kraj Brtonigle objedovali su s kontadinima u tipičnoj istarskoj korti gdje su naučili kako se radi lokalna tjestenina, ali i kako se fešta uz harmoniku i karte. U Karigadoru su zaplovili ribarskim brodom i okušali se u pecanju, a u ekološki certificiranoj vinariji Veralda kušali su lokalna vina. - Velika nam je čast što je Ana Roš prepoznala Brtoniglu i našu filozofiju razvoja

Ana Roš, Teo Fernetich, Floriana Ružić, Leonardo Fonesca Celis, Maria Neanidou, Mateja Filipović

Turizam Info

ljeto 2022.

GASTRONOMIJA destinacije te nam pružila jedinstvenu priliku da predstavimo ono najbolje što nudimo, a to je svakako eno-gastronomija, netaknuta priroda i tradicijske vrijednosti do kojih jako držimo. Iskoristili smo priliku da za vrijeme njihova boravka u Brtonigli gastro-stručnjacima pokažemo naše ljepote i ono najbolje što Brtonigla nudi, a večera u masliniku, možemo slobodno reći, bila je uistinu senzacionalan prikaz bogatstva našeg kraja - rekla je Michelle Pilat, direktorica Turističke zajednice Općine Brtonigla. Iako se Brtonigla nalazi u turistički izuzetno razvijenoj regiji, sve se njene obitelji bave poljoprivredom i zato je bez sumnje vrhunska turistička, ali i eno-gastronomska destinacija. Njena zemlja daje najkvalitetnija vina i maslinova ulja, kao i domaće voće i povrće, koji su sastavni dio gastronomske ponude i na kojima su izrasli vrhunski restorani. Od ukupno 14 istarskih restorana s Michelinovom preporukom, dva se nalaze upravo u Brtonigli, a ova općina u Istri također daje pet vrhunskih vinarija i čak 50 posto njene ukupne proizvodnje vina. - S obzirom na poziciju destinacije te još uvijek malu izgrađenost, Brtonigla ima potencijal postati, odnosno ostati nezagađeno i zeleno odredište koje nije pod utjecajem masovnog turizma. Dugoročni plan destinacije Brtonigla jest svakako turizam koji se temelji na održivosti te sve traženiji turistički model, a to je eko i spori turizam u kojima, osim dionika turizma, sudjeluje i lokalno stanovništvo - zaključila je Pilat.

MENU BACK TO ORIGINS U suradnji i međusobnom nadopunjavanju, Ana Roš i Teo Fernetich predstavili su okupljenim novinarima i gastro stručnjacima novo lice i viziju gastronomije Brtonigle. Sparena s lokalnim vinima, sva su jela predstavila jednu nepretencioznu, emotivnu lokalnu priču.

TOGETHER - FINGER FOOD Kebab od istarske mrkve Parmigiana od tikvice Veralda Blanc de Noir Hiša Franko - San Rocco

SAMONIKLA SALATA Salata, fermentirana voda od crvenih i žutih rajčica, samoniklo bilje, aromatizirano maslinovo ulje Cattunar "Amanti" Hiša Franko

ISTARSKA "BATTUTA" Istarska govedina marinirana u vinskom octu, majoneza od žumanjka i maslinovog ulja, samoniklo bilje, pecorino Capo Sivi Pinot San Rocco

DNEVNI ULOV Riba pripremljena u soli aromatiziranoj lišćem smokve, voda od listova smokve i salata od trešanja Cattunar Malvazija Hiša Franko

BRODETTO IN TORTELLONI Domaći tortelloni, istarska riba na brudet, lovor Ravalico Malvazija 1906 San Rocco

TORTILJA OD JANJETINE Istarska janjetina, nikstamalizirani kukuruz*, chimichurry od samoniklog bilja, ovčje mlijeko Novacco Borgonja

SUMMERTIME Jagode i bosiljak San Rocco"Dolce Alba" San Rocco * Nikstamalizacija je postupak za pripremu kukuruza ili drugog zrna, u kojem se zrno namače i kuha u alkalnoj otopini, obično vapnenoj vodi, opere i zatim oljušti

ljeto 2022.

Turizam Info

SVEGA POMALO Lagana, izdržljiva i atraktivna

STOLICA INTA za ugostiteljstvo Nowy Styl, jedan od vodećih europskih proizvođača ugostiteljskog i uredskog namještaja, predstavio je novi model stolica namijenjen za vanjske i unutarnje prostore, proizveden od vrhunskih materijala. Model Inta jedan je od najoptimalnijih modela namijenjenih za upotrebu u ugostiteljstvu i hotelijerstvu s obzirom na otpornost na vremenske uvjete. Jednako je prikladna za terase, ali i zatvorene prostore restorana, bistroa, kafića, te predvorja i recepcija hotela. Na raspolaganju je u tri boje (crna, puderasta i bež) koje se lako uklapaju u postojeće stilove uređenja, vrlo

je lagana i s mat površinom bez ikakvih utora što doprinosi jednostavnosti održavanja. Kao dodatna opcija, tu je mogućnost tapeciranja sjedišta. Ekskluzivni

distributer za Hrvatsku je Primat RD, specijalist za opremanje ugostiteljskih, hotelskih i svih ostalih vrsta objekata. primat-rd.hr

N OVA M O BAR S ERIJA

Ultimativna outdoor MOBILNA STANICA ZA PIĆA Dometic je predstavio MoBar, novu mobilnu outdoor stanicu za držanje pića. Riječ je o proizvodu zamišljenom za vile i kuće za odmor, kao atraktivan vanjski šank koji gosti objekta mogu samostalno prevesti na terasu ili uz bazen i pritom uživati u dobro ohlađenim pićima. MoBar dolazi u tri varijante, od kojih je najveći, Dometic MoBar 550, rješenje i za manje evente zahvaljujući svojoj opremi. Ovaj model odlikuju podesive temperaturne postavke i dvozonsko hlađenje, kao i velik kapacitet za pohranu boca - ugrađeni

Turizam Info

ljeto 2022.

hladnjak može zaprimiti čak 39 boca, a dodatne 22 boce moguće je držati u velikoj posudi za led koja se nalazi na vrhu. Dizajn MoBara je nastao u konzultaciji s barmenima. Tako je svaki element pažljivo osmišljen za maksimalnu funkcionalnost - ugrađene su izdržljive hrastove daske za rezanje, metalne ladice za lakši pristup pićima i sastojcima koktela, a tu je i radni prostor za miješanje i posluživanje (koji se može i produžiti). Međutim, unatoč robusnim materijalima od kojih je napravljen (konstrukcija

od nehrđajućeg čelika i heavy duty kotači) i usmjerenost funkcionalnosti, nije zanemaren niti vizualni dio koji naglašavaju drveni detalji i ugrađena rasvjeta u hladnjaku. Birati se može i između dvije manje varijante. MoBar 300 s ugrađenim hladnjakom, posudom za led i policama za dodatne boce predstavlja “mid-size” model ove serije, a onaj najkompaktniji, MoBar 50 dolazi s ugrađenom posudom za led i policama. MoBar (kao i ostale Dometic proizvode) za naše tržište zastupa Saniteh iz Zagreba. saniteh.hr

SVEGA POMALO Ideja za hotelski doručak

Okusi Istre i Kvarnera U TRI NOVE PAŠTETE Buretić Bregi, proizvođači suhomesnatih proizvoda iz mjesta Bregi koje se nalazi na samom rubu Parka prirode Učka nedavno su predstavili tri paštete inspirirane okusima Kvarnera i Istre, napravljene od mesa istarskog goveda boškarina, otočne janjetine s otoka Cresa i istarskih tartufa. Ove paštete su zamišljene više kao "artigianale" alternativa klasičnim varijantama zbog čega predstavljaju odličnu opciju za doručak, naročito u hotelima, ali i u manjim objektima poput vila i kuća za odmor. Kako bi izašli ususret potrebama prezentacije, Buretić Bregi osmislili su i rustikalnu drvenu prezentacijsku kutiju za hotelski buffet na

kojoj se nalazi i kratki opis svake paštete na više jezika. Buretić Bregi je inače proizvođač suhomesnatih proizvoda s dugom tradicijom, a garanciju kvalitete predstavlja i činjenica da su kroz svoj dvadesetogodišnji rad surađivali s brojnim hotelskim kompanijama iz cijele Hrvatske. Odnedavno se mogu pronaći i u Croatian Food Souvenir konceptu poklon paketa koji se sastoji od gastro proizvoda kvarnerskoga kraja. buretic-bregi.hr

Pomoćni krevet VERDI

BABY CRIBS

LEVANTE FEN

XANTHIC poslužavnik

IDEAL PLUS – VAŠ PARTNER ZA UGOSTITELJSKE POTREBE Bogati hotelski asortiman na jednom mjestu. Naša ponuda nudi asortiman brojnih svjetskih proizvođača hotelske opreme. Ideal Plus d.o.o. | Prigornica 2 | 10000 Zagreb | +385 1 3356 205

ljeto 2022.

Turizam Info

GASTRONOMIJA

Latinski naziv Pecten jacobaeus Narodni nazivi kapešanta, kapesanta, klapunica, lepeza, čančula, prusica

PRIJEVODI engl Saint-Jacques (Englezi koriste francuski naziv) njem Jakobsmuschelln, Pilgermuschel tal capasanta, conchiglia di San Giacomo fran Coquilles Saint-Jacques

Turizam Info

ljeto 2022.

Osim što je jedna od najpopularnijih školjki u gastronomiji, kapesanta je i jedan od najzanimljivijih stanovnika morskog dna

GASTRONOMIJA

JAKOBOVA KAPICA ILI KAPESANTA Osim što je vizualno najljepša školjka Jadrana, kapesanta je i jedna od najukusnijih. U našoj gastronomiji kod nje vrijedi pravilo manje je više, ili: što jednostavnije - to bolje Pripremila: Barbara Požarić

alijanski slikar Boticelli još je u 16. stoljeću za svoju sliku Rađanje Venere iz morske pjene kao centralni motiv koristio jakobovu kapicu. Zbog neobičnog, lepezastog oklopa ova je školjka jedan od morskih stanovnika koji se najviše upotrebljavaju kao simbol - od oznake za redovnike na hodočašću, pa do logotipa naftne kompanije Shell. Jakobova kapica omiljeni je francuski gastronomski klasik, a Francuzi su i najveći svjetski potrošači ove školjke: prosječna godišnja potrošnja po glavi stanovnika iznosi čak 2,5 kilograma. Jakobova kapica ima i svoj dan, koji se obilježava 16. svibnja. Ovako bismo mogli unedogled nastaviti nabrajati zanimljivosti o školjci koja već stoljećima u svim smjerovima golica maštu, bilo u gastronomiji ili u širokom spektru gastronomskih, umjetničkih, estetskih ili čisto praktičnih namjena.

KOZMOPOLITI MORSKOG DNA. Jakobova kapica, kapesanta, kako god da je zvali, poznata je u cijelom svijetu. Dio je ponude restorana, može se naći na tržnicama, a zanimljiva je ne samo oblikom i izgledom, već i načinom života. S unutarnje strane školjke nalazi se plašt, na čijem su vanjskom rubu sićušna ticala koja ujedno služe i kao organ vida.

Na morskom dnu Jakobova kapica vodi zanimljiv život. Za razliku od brojnih drugih školjkaša koji su vezani za podlogu, ona nije vezana za morsko dno i ne provodi čitav život na jednom mjestu. Kretanje joj omogućuje jaki i razvijeni mišić kojega pokreće otvaranjem i zatvaranjem ljušture, te na taj način pliva. Prema naprijed se kreće otvorenim dijelom ljušture, no na taj način i bježi od predatora koji su od nje sporiji i tromiji. Mogućnost plivanja dozvoljava kapesantama da dođu do mjesta na kojima pronalaze hranu, pa je zbog raznolikije prehrane i njihovo meso drukčije od onog ostalih školjkaša. Vole hladnije more i veće dubine od pet, pa čak do 20 ili 30 metara, a ponekad se mogu pronaći i na još većim dubinama. Ako u ljetnim mjesecima u potrazi za hranom zalutaju u plićak, toplina im smeta i brzo ugibaju. Dno na kojem žive je muljevito i pjeskovito, a u pijesak se školjka zakopava na način da donju, deblju stranu ljušture ukopa duboko, dok je gornja strana paralelna s dnom i tako se gotovo idealno uklopi u okoliš. Kapesante se mogu naći u gotovo svim morima svijeta, no nikada ne žive u potpuno slatkoj vodi. Jedina su vrsta školjki za koju stručnjaci kažu da su posvećene "free-livingu", pa zbog mogućnosti plivanja ponekad ljeto 2022.

Turizam Info

GASTRONOMIJA

ODAKLE POVEZANOST SA SVETIM JAKOVOM Tradicionalno, školjka svetog Jakova je simbol hodočasnika u španjolsko svetište Santiago de Compostela, uz Rim i Jeruzalem jedno od tri najvažnija kršćanska svetišta. To objašnjava legenda koja kaže da je nakon Isusove smrti apostol Jakov otišao u Compostelu poučavati evanđelje, a po povratku u Jeruzalem kralj Herod Agripa odrubio mu je glavu. Tijelo mu je vraćeno u Španjolsku gdje je pokopan, a u 9. stoljeću pustinjak Pelagius je iznad njegove grobnice vidio misteriozno svjetlo koje ga je podsjetilo upravo na ovu školjku. Na tome je mjestu sagrađena crkva i svetom Jakovu su počeli hodočastiti kršćani iz cijelog svijeta, te je i sam grad nazvan Santiago (španj. Jakov) de Compostela. Oni koji su otišli i dalje, do same morske obale koja se tada smatrala krajem svijeta, putem su skupljali oklope školjki što je u konačnici postalo simbolom ovog sveca. Druga legenda kaže kako je Jakovljevo tijelo prilikom prijevoza iz Jeruzalema u Španjolsku nestalo i pronađeno je netaknuto, prekriveno oklopima jakovljevih kapica. Jakobova kapica označava put hodočasnicima na čak osam ruta koje mogu odabrati na jednom od najpopularnijih svjetskih hodočašća Camino de Santiago

Jakobove kapice su ODLIČAN IZVOR OMEGA 3 MASNIH KISELINA, A MESO IM JE BOGATO PROTEINIMA. Sadrže manju količinu zasićenih masti i imaju nisku kalorijsku vrijednost, a bogate su i vitaminom B, magnezijem i kalijem. 90

Turizam Info

ljeto 2022.

mogu proći ne samo kraće udaljenosti, već mogu i migrirati. U Hrvatskoj se kapesanta može naći i na sjeveru i na jugu, no najvećim dijelom uz obale sjeverozapadne Istre, naročito na području Novigrada. Na tom je području voda specifična, jer se kraj Novigrada rijeka Mirna ulijeva u Antenalu, a čini se da takvo, manje slano more kapesantama odgovara. Drukčijeg su okusa, nježnije i podatnije, te ih znalci cijene kao jedne od najboljih. Danas rijetki entuzijasti kapesante love ručno, tražeći ih uz velike kamene barijere koje školjka ne može zaobići ili preplivati, pa se tu obično zadržava. Uobičajeni je način ulova ribarskim brodovima, gdje se koriste specifični povlačni alati. Drežde se smatraju pretečama koće te se ta vrsta povlačnih mreža koristi i u sjeverozapadnoj Istri: radi se o specifičnoj vrsti pod imenom ramponi koja najmanje uništava ove delikatne školjke.

GASTRONOMSKA ZVIJEZDA. Kapesanta se cijeni u svim gastronomijama svijeta, zbog svojeg jedinstvenog, punog, podatnog i kompaktnog mesa, koje je drukčije od mesa svih ostalih školjki. Spada u najskuplje školjke.

Odlične su poširane, sotirane, na grilu, pržene, gratinirane. U pratećim umacima slažu se s onima s bazom od vina, citrusa, mliječnih proizvoda poput maslaca, vrhnja, sira ili pak svježim začinskim biljem, naročito timijanom. Posebno ih vole Francuzi, koji su zaslužni za jedan od klasičnih recepata koji, čini se, nikada neće izaći iz mode - coquilles St. Jacques. Jelo je to koje obožavaju i Englezi te se proširilo i u druge gastronomije svijeta: poširane kapesante na posteljici od pirea od gljiva, zalivene umakom i zapečene, s hrskavom, smeđom koricom. U tradicionalnoj japanskoj kuhinji naći će svoje mjesto u sushiju ili sashimiju. Talijani ih najčešće pripremaju gratinirane, a u našoj gastronomiji cijene se jednostavniji recepti: na žaru, gratinirane, kuhane, no ponekad i s umakom od rajčice, a brojni chefovi odlaze korak dalje, pa kapesantu nude i u sirovoj varijanti. Tako će se primjerice u restoranu Johnson u Mošćeničkoj Dragi kraj Opatije ona uvijek naći u varijanti gdje njezina obrada zahtijeva najmanje intervencije naglašavajući sam okus. Da je namirnica temelj svega tvrde i Damir i Ornella Beletić u istarskom Novigradu koji će kapesantu često prirediti upravo sirovu.

Foto: Adriano Požarić

RAZLIKA KANEŠTRELA I KAPESANTA Kaneštrele ili češljače (lat. Aequipecten opercularis) su školjke vrlo slične kapesanti. Iz iste su obitelji školjkaša, pa kaneštrelu zapravo možemo smatrati mlađom sestrom kapesante ili Jakobove kapice. Najvažnije se razlike vide u oklopu koji je tamnije boje, a zapravo može biti raznih boja, dok su užljebljenja na oklopu oštrijih rubova i ne tako elegantna kao kod kapesanta. Kaneštrela naraste u prosjeku

sedam do najviše deset centimetara, posebno je popularna na zapadnoj obali Istre, gdje se najčešće i lovi od veljače do ožujka i to najčešće mrežama. Meso kaneštrele je meko, podatno i nježno, pa je takav i pristup u gastronomiji. Kod nje nije potrebna preduga termička obrada, pa je i najbolja jednostavno i brzo pripremljena na grilu. Koristi se i uz tjestenine i u rižotima.

Kaneštrela je tamnijeg oklopa, sitnijih užljebljenja, no jednako ukusna. U restoranu Na moru - Giordano na otoku Cresu je pripremaju na žaru, s minimalnom intervencijom u originalni okus

Kako god je koristili i u kojem god smjeru u gastronomiji krenuli, s kapesantom je zapravo teško pogriješiti. Dok će nekima odgovarati da uz nju kombiniraju umake ili da je čak pohaju, drugima će vrjednija biti što je jednostavnija. Ne treba sumnjati da ova namirnica ima ono "nešto više", kao niti to da je to već stoljećima jedan od najzanimljivijih stanovnika naših mora, čija je priča zapravo onakva kakve bi priče danas i trebale biti: globalna. ljeto 2022.

Turizam Info

OPREMANJE Tehnološka izvrsnost i talijanski dizajn

Maksimalna higijena i brzina pranja uz SMEG PERILICE Smeg Foodservice perilice dizajnirane su tako da zadovolje intenzivne uvjete u profesionalnim kuhinjama i barovima, a od nedavno generalni zastupnik za Smeg profesionalne sustave je zagrebačka tvrtka Gemma B&D

Snažno i precizno kontrolirano grijanje spremnika omogućuje jednostavno postizanje i održavanje idealne temperature čišćenja

Perilice su kompletno proizvedene u Italiji, a uključuju perilice čaša, perilice posuđa s prednjim punjenjem i modele s haubom

Turizam Info

ljeto 2022.

Kad je riječ o brendovima koji se ističu po spoju estetike i funkcionalnosti, talijanski Smeg definitivno uzima titulu jednog od najznačajnijih. Njihova divizija Smeg FoodService nedavno je predstavila seriju perilica osmišljenih da zadovolje intenzivne uvjete u kuhinjama i barovima, sa značajkama koje predstavljaju “must” u ugostiteljstvu: brzo pranje, jednostavno upravljanje i maksimalnu uštedu potrošnje energenata. Perilice imaju integrirani omekšivač vode s kontinuiranom regeneracijom čime se izbjegavaju zastoji i eventualni kvarovi, a modeli su karakteristični i po H.T.R. sustavu ispiranja na visokoj temperaturi koji garantira konstantan pritisak i temperaturu vode (čime se znatno olakšava cijeli postupak ispiranja). Tu su i kontrolirani dozatori deterdženta i sredstava za ispiranje, vrata koja se mogu otvoriti na 1/3 kako bi se omogućio izlaz pare, a tu je i upravljačka ploča na dodir koja pruža jasan pregled najvažnijih informacija o statusu uređaja. Unutrašnjost perilice je zahvaljujući dubokom spremniku i zaobljenim kutovima dizajnirana tako da se spriječi nakupljanje prljavštine, a održavanje na kraju dana je dodatno olakšano programom samočišćenja. Program Smeg Foodservice perilica od sada je u ponudi tvrtke Gemma B&D iz Zagreba koja u svojem asortimanu ima neke od ponajboljih proizvođača profesionalne i kućanske opreme poput brendova Liebherr, Franke, Midea i drugih. gemma.hr

Sve nadohvat ruke

KOLICA po mjeri ugostitelja Vega je predstavila modularna ugostiteljska kolica Odisseo. Ova kolica odlikuju se dizajnom koji osigurava fleksibilnost korištenja i dobru iskoristivost prostora. Imaju ugrađene dvije male i dvije velike posude koje se mogu koristiti samostalno, no u koje se mogu umetnuti svi opcionalni buffet umetci iz Vega ponude - držači za boce, dekanteri i čaše, drvene daske za rezanje, kutija za kruh, umetci za hlađenje. Izrađena su od masivnog drva hrasta i nehrđajućeg čelika, a kotači s mekom

podlogom osiguravaju tihi rad, laki transport kolica i štite pod od oštećenja. Kolica i svi pripadajući buffet umetci za ista mogu se naručiti putem Ideal Plusa iz Zagreba. idealplus.hr

Kolica Odisseo izlaze ususret raznim ugostiteljskim potrebama, a posebno su osmišljena da se u njih mogu dodavati namjenski umetci za kruh, dekanter, čaše, hlađenje ili održavanje topline

ljeto 2022.

Turizam Info

Rizling ili kako ga ČESTO NAZIVAMO KOD NAS UDOMAĆENIM IMENOM RAJNSKI RIZLING posebno je interesantno bijelo vino. Možda bi bilo najispravnije reći da je rizling vino koje će od terroira do terroira, od podruma do podruma biti drukčije, a opet zbog svoje karakteristične arome specifično, s mirisom na petrolej

Große Gewächs

Turizam Info

ljeto 2022.

VINO

Izvrsna i zahtjevna sorta

AROMATIČAN, DELIKATAN, ŽIV I VESEO

Rizling Pripremio: Adriano Požarić

R Njemačka je domovina rizlinga i danas najveći proizvođač, uz regiju Alsace u Francuskoj i austrijski Wachau

izling je vrhunsko vino. Ono što je cabernet sauvignon za crvena vina, to je rizling za bijela. Kako u boci, čaši na stolu, tako i u srcu. Posljednjih godina rizling uz chardonnay i sauvignon blanc zauzima visoko mjesto na gastronomskoj sceni, posebice na vinskim listama ribljih restorana u svijetu. Rizling je idealna sorta za sirovu ribu, školjke, škampe i jastoge. Svojom izraženom mineralnošću, citrusnim notama i slanoćom, idealno se nadopunjuju. Rizling je do prije dvadesetak godina bio poprilično zapostavljen. Najviše zbog politike, trgovine, ratova i povijesti. Francuska, najveća svjetska vinska nacija, oko rizlinga i zbog rizlinga mijenjala je zakone, a onaj pomalo kontroverzan, još uvijek je na snazi: u Francuskoj se rizling kao priznata

sorta i etiketa smije uzgajati isključivo u regiji Alsace. Sve je to jednim dijelom i zbog Francusko-pruskog rata 1870. godine. U povijesti rizling prvi se put spominje u 15. stoljeću. Nakon toga se češće spominje u crkvenim knjigama njemačkih regija uz rijeke Rajnu i Mosselle gdje ga sve više kultiviraju. Prema Francuskoj i Alsaceu se širi u 17. stoljeću, no najveći rast proizvodnje bilježi u 18. stoljeću u Njemačkoj, a razlog je vrlo pragmatičan: njemački vladari željeli su što veću proizvodnju i zaradu od rizlinga, pa je povećanje nasada uvjetovano direktnom naredbom. Tijekom godina ova je sorta u njemačkim vinogradima dominirala, no iako jedan od najvećih svjetskih proizvođača, Njemačka se nije uspjela nametnuti kvalitetom rizlinga. Grožđe se za vino bralo relativno kasno, dok ljeto 2022.

Turizam Info

Foto: Adriano Požarić

Vinogradi obitelji Dönnhoff s GG (Große Gewächs) položajima u dolini rijeke Nahe

VINO S MIRISOM PETROLEJA Jedna od značajnijih opisnih karakteristika u mirisu rizlinga je petrolej. Mnogi će reći kako je miris ili okus na petrolej neugodan i nepoželjan, no kod rizlinga lagana nota petroleja je zapravo ugodna, nadopunjuje cijelu paletu i zaokružuje vino na poseban način. Ovaj miris se pojavljuje kao produkt kemijskog spoja TDN (1,1,6-trimethyl-1,2dihydronaphthalene). Zanimljivo je da se TDN kao spoj ne može pronaći u grožđu ili mladom vinu, već se u odležavanim rizlinzima pojavljuje kao produkt kemijskih reakcija u samom vinu. Osim u rizlingu, TDN je kao spoj, vrlo rijetko, ali ipak moguće pronaći u sauvignon blancu. Lagana nota petroleja u odležanim rizlinzima je poželjna dok je god ugodna i zaokružena s drugim mirisnim notama rizlinga, kao što su limeta, nektarina i zelena jabuka.

rizling kao sorta najbolje rezultate daje u ranim berbama, kada u njemu nema previše razvijenog šećera. Upravo zato su njemački rizlinzi dugo bili zanemareni, te na respektabilnim ocjenjivanjima poput onih Decantera ili Wine Spectatora nisu ostvarivali najbolje rezultate. Tada su vrhunski rizlinzi dolazili iz druge dominantne regije, francuskog Alsacea, dok je vrhunski njemački rizling bio izuzetak, a ne pravilo. Sve ovo se značajno promijenilo u posljednjih dvadesetak godina. Njemački vinari napravili su veliki pomak u kvaliteti i nastupu na tržištu. Na velikim ocjenjivanjima i u stručnim medijima zasluženo su pozicionirali rizling kao veliko vino, u sam vrh svjetske vinske scene.

RIZLING U SVIJETU. Njemačka je najznačajniji i najveći proizvođač rizlinga koji se uzgaja od regija uz rijeke Rajnu i Mosselle koja prolazi kroz najstariji njemački grad Trier, dolinu rijeke Nahe, sve do regije Pfalz. U ovom krugu od svega stotinjak kilometara nalaze se najvažniji svjetski vinari: Dönnhoff, Armin Diel, Emrich-Schönleber, Dr. Loosen, Robert Weil i još mnogi drugi koji su posljednjih desetak godina postali uobičajeno ime na vinskim kartama najboljih svjetskih restorana. Alsace, francuska regija relativno blizu ovih njemačkih regija, s nešto blažom, ali i

dalje kontinentalnom klimom, za rizling je idealna. No, iz Alsacea dolaze pomalo drukčija, ali velika vina, s izuzetnim potencijalom i za odležavanje. S obzirom na sličnost klime (ne i same vrste tla) Austrijanci su posljednjih dvadesetak godina također puno uložili u razvoj rizlinga kao dominantne sorte. Posebno se istaknula regija Wachau između Linza i Beča koja se proslavila nekima od međunarodno cijenjenih i nagrađivanih vina. Novi svijet okrenuo se jednim manjim dijelom prema rizlingu. U tom dijelu treba spomenuti Australiju s regijama Clare Valley i Eden Valley, kao i Sjedinjenje Američke Države, poglavito državu Washington čiji vinari u posljednjih nekoliko godina na svjetskim izložbama i ocjenjivanjima dobivaju najveće ocjene i priznanja.

HRVATSKI RIZLINZI. Hrvatska, kao relativno topla regija za rizlinge izdvaja se s kontinentalnim regijama Plešivica, Međimurje, kao i požeška Zlatna dolina. Rizling, ili još popularnije rajnski rizling, u hrvatskim vinogradima uvijek je bio zastupljen, no nikad se od njega nije radila neka posebna priča, niti vina najvišeg potencijala. Nešto ozbiljniji pristup prema rajnskom rizlingu imao je Ivan Enjingi koji je sa svojim Rajnskim Rizlingom kao polusuhim vinom u

Mnogi poznavatelji smatraju rizling NAJPLEMENITIJOM BIJELOM SORTOM, a kod nas rizling proizvode najvećim dijelom vinari iz bregovite Hrvatske i Slavonije 96

Turizam Info

ljeto 2022.

VINO

Zašto staviti rizling na vinsku listu? Razlog je jednostavan: zbog svoje svježine i mineralnosti odlično prati gastronomiju Mediterana

hrvatskoj gastronomiji bio prepoznatljiv možda više stilom, nego samom sortom. Pomak s rizlinzima radi trio plešivičkih vinara (TomacKorak-Šember) koji iskorištavaju povoljni terroir i sortu koja se već dugo uzgaja, te stvaraju nove rizlinge kao svježa i lepršava vina visokog potencijala. Hrvatski sommelieri i poznavatelji vinske scene za moderan rizling okrenut će se ipak prema jednom drugom vinaru koji se možda i najviše posvetio ovoj sorti. To je Tomislav Bolfan iz vinogorja Zlatar u Međimurju. Bolfan je s rajnskim rizlingom više nego odrastao i posvećen mu je od prvih dana otvaranja vlastitog podruma. Za svoje rajnske rizlinge, posebice one iz linije Primus redovno je visoko ocjenjivan i nagrađivan na europskim vinskim festivalima i ocjenskim izložbama: od Mundus Vini u Njemačkoj, Concours de Mondial u Bruxellesu, sve do prestižnog Decantera. Inače, rizling je pravo ljetno vino. Možemo slobodno reći da je to vino koje vrlo dobro pristaje dijelu mediteranske kuhinje, posebice one modernije koja je prepuna svježine, mineralnih okusa i prirodnih masnoća, što se može naći u carpacciu, svježim školjkama, sirovim škampima, škampima na žaru. U svjetskoj gastronomiji rizling svoju popularnost duguje i modernoj japanskoj kuhinji, gdje se idealno uklopio uz sushi i sahimi (sirovu ribu), ali i uz elegantniju azijsku kuhinju. Vjerujemo da će hrvatski rizlinzi nove generacije, kao i neki svjetski, sve više biti zastupljeni u mnogim hrvatskim restoranima i elegantno nadopuniti vinske liste po uzoru na odabire i trendove ponajboljih svjetskih restorana.

Krajem 19. stoljeća legendarni pruski željezni kancelar Otto von Bismarck bio je u naponu snage i pred sobom je imao velik zadatak: ujediniti njemačke pokrajine koje bi predvodila njegova matična Pruska, no ujedno je tražio i razlog za ulazak u rat protiv Francuske, oslabljene nakon Napoleonovog doba. Bismarck je uspješno ujedinio sjeverne njemačke pokrajine i preostalo je da to učini i s južnima: onima koje su bile poznate po vinorodnim područjima, no osim toga i po brojnim nesuglasicama s francuskim vinarima s druge strane granice. Kada su se posložile karte, Otto von Bismarck je u srpnju 1870. objavio rat, prikazavši ga kao neizbježan odgovor na francusku agresiju, što je bio dovoljan razlog južnim njemačkim pokrajinama da se uključe u rat. Dobrom logistikom Bismarck je brzo osvojio Pariz i porazio Francuze u rujnu 1870. godine, a Francuzi su se konačno predali u siječnju 1871. godine. Za željeznog kancelara ovo je bila idealna pobjeda kakvu je mogao samo poželjeti, no bio je svjestan da je ne bi ostvario bez pomoći južnih njemačkih pokrajina. U znak zahvalnosti, no i kao

Otto von Bismarck

privolu na ujedinjenje u jedinstvenu njemačku državu, "darovao" im je netom osvojenu francusku vinsku regiju Alsace. U prisvojenu regiju Nijemci su ušli kao okupatori i proglasili zabranu proizvodnje gewürztraminera i rizlinga te naredili vinogradarima da uzgajaju sorte lošije kvalitete i većih prinosa poput sorti chasselas i elblingi te da proizvode isključivo vina koja tada više nisu mogla konkurirati njemačkim rizlinzima. Velika priča oko vinskih regija Alsace i Loraine na puno se načina još spominje i prepričava kroz pomicanje granice 1891. godine, kao i kod Prvog i Drugog svjetskog rata. Ono što je možda najznačajnije jest da se nakon Drugog svjetskog rata i njemačkog poraza sve odrazilo i na vinare, sada na njemačkoj strani: kako kroz odnos prema vinu, tako i na trgovinsku moć i pozicioniranje regije koja je prije filoksere bila jedna od najvažnijih svjetskih vinskih regija.

Teško je povjerovati da su se ratovi vodili i zbog vina i vinograda, ali u slučaju Njemačke i Francuske 1870. godine bilo je upravo tako

ljeto 2022.

Turizam Info

Foto: Wikipedia

KAKO JE RIZLING POSTAO RAZLOG ZA ULAZAK U RAT

RIZLING tasting by Klaudio Jurčić

VINO

Turizam Info

Šember Rajnski Rizling

Tomac Rockstar

2018 13,0% alk Plešivica, Hrvatska

2020 13,5% alk Plešivica, Hrvatska

Svjetlije slamnate boje. Naglašenih mirisa bijelog cvijeća, kamilice, meda od akacije. Note citrusa i mokrog kamena. U okusu je suho, hrskavih kiselina, sočno, elegantnog tijela i s voćnim finišem. www.sember.hr Cijena 70 kn + PDV

Dublje slamnatožute boje. Kompleksnog mirisa. Prepoznaju se arome zrelijeg bijelog voća, jabuke, korice naranče, cvjetnog meda. Punijeg tijela. Naglašena mineralnost, ugodno slankast, svjež. U finišu se osjete lagani tanini. Potencijal za odležavanje. Cijena 115 kn + PDV

Korak, Laškovec - Rajnski Rizling

Litterarii Rajnski Rizling

2020 13,5% alk Plešivica, Hrvatska Dublje slamnate boje, čistog mirisa. Na nosu se percipiraju herbalne note u kombinaciji s mirisima bijelog voća, breskve i citrusa. U okusu je suho, svježe, toplo, punijeg tijela. Finiš u znaku ugodne gorčine. www.korakwinery.com Cijena 120 kn + PDV

Sommelier Klaudio Jurčić je kroz degustaciju 11 rizlinga te njihov opis naglasio najvažnije karakteristike same sorte te vina koje dolaze iz različitih podneblja

Svjetlije slamnate boje. Osjeti se karakterističan miris petroleja. Herbalne note, citrusi. U okusu hrskave svježine, laganijeg tijela i vrlo pitko. www.litterarii.hr Cijena 75 kn + PDV

03 02

ljeto 2022.

2020 12% alk Donja Zelina, Hrvatska

VINO 05

Bolfan Riesling Primus 2015 12,5% alk / polusuho Međimurje, Hrvatska Duboke slamnatožute boje sa zlatnim refleksom. Miris je čist, parfemski. Percipiraju se note kamilice, bijelog cvijeća, meda od akacije, kandirane korice naranče, kompota od marelice i mineralnost. Lagana nota petroleja. Vrlo kompleksno u mirisu. U okusu je mekano, sjajnog balansa između alkohola i kiselina. Vrlo skladnog i elegantnog tijela. Dugo u finišu. www.bolfanvinskivrh.hr Cijena 79 kn + PDV 06

Schlossgut Diel Goldloch GG 2016 12,5% alk Nahe, Njemačka Slamnatožute boje. Vrlo delikatnog mirisa, čistih aroma jabuke, nektarine, citrusa, mandarine, cvjetnih nota kamilice i meda. Elegantna

nota petroleja. Na nepcu djeluje mekano, vrlo elegantno, sočno i ugodne svježine. U dugom finišu naglašena ugodna mineralnost. Njemački rizling u najboljem izdanju. www.moments.hr Cijena 290 kn + PDV 07

Dr. Loosen Graacher Himmelreich GG 2018 12,5% alk Mosel, Njemačka

2019 12% alk Pfalz, Njemačka Svjetlije slamnate boje. Svježih voćnih mirisa, korice limete, zelene jabuke, nektarine, bijelog papra. Na nepcu je suho, hrskavih kiselina poput zagriza svježe zelene jabuke. Laganijeg tijela, vrlo živo. U okusu se reflektiraju tropske nijanse. Vrlo pitko. www.moments.hr Cijena 98 kn + PDV 09

Atraktivne svjetlije slamnatožute boje sa zelenkastim refleksom. Na nosu dominiraju voćni mirisi zelene jabuke, limete, breskve. Na drugi nos dolaze do izražaja herbalno-mineralne note s nijansom petroleja. U okusu je vrlo svježe, laganijeg tijela. Reflektiraju se arome citrusa, zelene jabuke. Djeluje vrlo pitko i elegantno. U finišu vrlo živo. www.vina-acrobat.hr Cijena 240 kn + PDV

07 06

Ökonomierat Rebholz

Amélie & Charles Sparr Schoenebourg Grand Cru 2017 13,5 alk Alsace, Francuska Zlatnožute boje. Izraženih mirisa zrele jabuke, kruške, korice naranče i slatkastih začina. Na nepcu djeluje toplo, vrlo suho, mekano, punijeg tijela. Dugog i mineralnog finiša. www.vina-acrobat.hr Cijena 300 kn + PDV

09 08

Weingut Knoll Loibner Riesling Federspiel 2019 12,5% alk Wachau, Austrija Slamnatožute boje. Na mirisu dominira koktel citrusa od naranče, limete, limuna i grejpa. Mirisi bijelog voća, nektarine i lagana nota mente i akacije. U okusu je vrlo suho, toplo. Punijeg tijela i naglašene svježine. www.moments.hr Cijena 118 kn + PDV 11

San Leonardo Riesling 2017 13% alk Trentino, Italija Duboke slamnatožute boje. Kompleksnih mirisa na mokar kamen, petrolej i gljive. Percipiraju se slatkasti začini, note tropskog voća i breskve. Vino je punijeg tijela, zaokruženo, mekano, ugodne svježine. U dugom finišu izražene mineralne note. U vinu se osjeti odležavanje u velikom drvu. www.g3spirits.com Cijena 210 kn + PDV

11 10

ljeto 2022.

Turizam Info

OPREMANJE

Neka bude

SVJETLOST!

Dobra i ambijentalna rasvjeta predstavlja jedan od glavnih elemenata koji definira atmosferu, a kad je riječ o ambi-rasvjeti za stol, u posljednje vrijeme bežične lampe su definitivni hit. One sada dolaze u bezbroj različitih modela i oblika, a nude praktično rješenje za rasvjetu stola Werner

Lys

Pripremila: Iva Sveško

Trajanje svjetla: 8 h // Kontrole na dodir // Funkcija promjene boja i zatamnjivanja // Uključuje USB kabel za punjenje // Ø12 cm, visina 38 cm

Imagilights

DEM-S-006 Cylinder Opal

519 kn + PDV ciss.hr

25 programiranih boja // Trajanje svjetla: 65 h // Punjenje: 7 h // Ø9,8 cm, visina 14,5 cm 1.394 kn + PDV mayoko.hr

Zafferano

Poldina Lido Trajanje svjetla: 12 h // Punjenje: 6 h // Keramičko sjenilo // Kontrole na dodir // Uključuje podlogu za punjenje // Funkcija zatamnjivanja // 4 boja // Ø13 cm, visina 38 cm 934 kn + PDV fusio.hr

Sompex

Flyer

Trajanje svjetla: 24h // Kontrole na dodir // Dvije namjene - stolna i viseća // Podesiva po visini: 17-31 cm // Punjenje: USB // Bijela ili crna // Ø12 cm, visina 31 cm 899 kn + PDV zip-trgovina.hr

100

Turizam Info

ljeto 2022.

OPREMANJE

AB+

Resort Trajanje svjetla: 12 h // Punjenje: 6-8 h // Funkcija zatamnjivanja // Kontrole na dodir // 3 boje lampe // Uključuje punjač, baza za punjenje i USB kabel // 10x10 cm, visina 35 cm

Lusini

Gudrun Pomična glava svjetiljke // Funkcija zatamnjivanja // Uključuje USB kabel za punjenje

712 kn + PDV provider-service.hr

833 kn + PDV idealplus.hr * napomena: Samo za zatvorene prostore

Zafferano

Olimpia Trajanje svjetla: 12 h // Punjenje: 9 h // Kontrole na dodir // Uključuje podlogu za punjenje // Ø15 cm, visina 26 cm // 5 boja 978 kn + PDV fusio.hr

Bizzotto

Rope

7 programiranih boja // Bluetooth // Uključuje daljinski upravljač i USB kabel za punjenje // Ø14 cm, visina 21 cm 396 kn + PDV ciss.hr ljeto 2022.

Turizam Info

101

OPREMANJE

Lusini

Gunde Trajanje svjetla: 24 h // Punjenje: 6 h // Uključuje bateriju i USB kabel za punjenje 1.190 kn + PDV idealplus.hr

AB+

Tempo Trajanje svjetla: 10 h // Punjenje: 6-8 h // Funkcija zatamnjivanja // Kontrole na dodir // 3 boje lampe // Uključuje punjač, bazu za punjenje i USB kabel // Ø10 cm, visina 28 cm 640 kn + PDV provider-service.hr

Imagilights

DEM-T-002 Cap 25 programiranih boja // Trajanje svjetla: 65 h // Punjenje: 7 h // Ø10 cm, visina 32,4 cm 1.537 kn + PDV mayoko.hr

Sompex

Ombrellino Trajanje svjetla: 10 h // Kontrole na dodir // 8 boja lampe // Uključuje postolje za punjenje // Ø16 cm, visina 24 cm 839 kn + PDV zip-trgovina.hr

102

Turizam Info

ljeto 2022.

Cijene su informativnog karaktera. Za sve dodatne informacije obratite se dobavljaču.

TURIZAM

Turizam koji traje cijele godine

Lika & Gosti u Lici ljeti borave više dana nego zimi, a razlog je i u kvalitetnoj i dobro osmišljenoj ponudi u smještajnim kapacitetima

104

Turizam Info

ljeto 2022.

TURIZAM

Gorski Kotar unatrag nekoliko godina doživljava porast kapaciteta u segmentu kuća za odmor

Gorski Kotar

ljeto 2022.

Turizam Info

105

TURIZAM

U posljednjih nekoliko godina promijenile su se preferencije i potrebe što se tiče putovanja i odmora. Za mnoge je odmor u miru, tišini i zelenilu preuzeo primat nad morem i gužvom. Gorski kotar bilježi rast u segmentu obiteljskog smještaja, naročito kuća za odmor. Lika ima obnovljeni hotel, novi kamp, kuće za odmor, integralni hotel i brojne sadržaje aktivnog odmora. Imamo li ovdje dobar potencijal za cijelu godinu turizma?

Pripremila: Barbara Požarić

Gorski Kotar - najveća prednost očuvana priroda i autentičnost

106

Turizam Info

ljeto 2022.

ada kažemo Lika, mnogima će prva asocijacija biti Plitvice, Nacionalni park koji je godinama perjanica ovoga kraja i zbog kojega najveći broj gostiju dolazi u Liku diveći se prekrasnim vizurama koje je podarila majka priroda. No, unatrag nekoliko godina Lika okreće novu stranicu, puno se više oslanjajući na druge resurse, prije svega na poduzetničke ideje i investicije koje su na brojne načine obogatile ponudu, krećući polako putem turizma koji postaje kombinacija outdoora, kvalitetnog smještaja, lijepe prirode, adrenalinskih sadržaja, za mlade i starije, parove, obitelji, i to kroz cijelu godinu. - Oživio je Gospić i njegova okolica. Obnovljen je hotel Lika, a i prije nekoliko godina otvoreni kompleks Fenomen Plitvice radi odlično. Veseli me što imamo sve više poduzetničkih inicijativa, a i u Gospić je

vraćen spomenik Nikoli Tesli koji je bio oštećen u ratu, a identičan je onome na Nijagari. Sve se lijepo slaže i zahuktava i stvara se jedna kvalitetna priča - rekao nam je direktor Turističke zajednice Ličko-senjske županije Ivan Radošević, saževši tako tek fragmente svega onoga što se u turizmu Like događa, no naglašavajući kako prostora za napredak još uvijek itekako ima.

U LICI BROJNI PROJEKTI. U pretpandemijskim godinama ličke kontinentalne destinacije su ostvarivale u prosjeku godišnje oko 1,3 milijuna noćenja, a ove je godine već u prvih pet mjeseci ostvareno više od 900 tisuća noćenja. Tijekom ljetnih mjeseci brojni gosti, poglavito iz Nizozemske, Njemačke, ali i iz cijelog svijeta ostaju ovdje i u dužim boravcima. Najljepše su ipak one priče koje su u Lici krenule kroz privatne inicijative. Velika su ulaganja tijekom godina rađena u Plitvice Holiday Resortu koji je smještajem u kućicama u krošnjama drveća, tipi šatorima ili kućicama uz jezero uspio preokrenuti priču i motivirati goste da ovdje borave dulje. Fenomen Plitvice, investicija splitske tvrtke Potestas u čijem je vlasništvu i hotel Park u Splitu, resort je smješten unutar Nacionalnog parka na 142 tisuće kvadrata koji je ponudio luksuzan smještaj tijekom cijele godine. U Drenovcu Radučkom nedaleko Svetog Roka poduzetnik Zoran Popović je 2020. godine napravio dvije kućice na drvetu, koje bi zbog opreme i uređenja bilo ispravnije nazvati luksuznim apartmanima. Jedna od većih pojedinačnih investicija je i kamp Big Bear u Vrhovinama, na samom rubu Nacionalnog parka. Ukupna investicija u ovaj projekt iznosila je čak 23 milijuna kuna, a kamp s četiri zvjezdice otvoren sredinom 2020. raspolaže sa 100 smještajnih jedinica koje uključuju mobilne kućice i prostrane parcele. Tu su i brojna ulaganja na koja se odlučuju sami

TURIZAM

Lički turizam se unatrag nekoliko godina snažno brendira i kroz Lika Quality regionalni sustav kvalitete, koji komunicira kompletnu turističku ponudu

Gorski Kotar u sljedećim godinama najavljuje INVESTICIJE USMJERENE NA WELLBEING TURIZAM, dok bi u Lici veliki plus u ponudi trebala biti obnova hotela u sklopu NP Plitvička jezera koja će se realizirati u sljedećih nekoliko godina

Ličani ili pak oni koji smatraju da je ova destinacija vrijedna ulaganja. Riječ je o novim apartmanima i kućama za odmor, čiji vlasnici većinom ulažu i u dodatne sadržaje poput bazena ili mini wellnessa. Na pitanje prate li i manifestacije rast ponude, Ivan Radošević kaže kako je najveća manifestacija Jesen u Lici, posvećena tradicijskim proizvodima, a koja se održava prvi vikend u listopadu. - Unatrag nekoliko godina početkom rujna organiziramo Hrvatski festival hodanja, po uzoru na slične svjetske festivale. Festival je prijavljen i na kalendar IHM (International Marching Association), te očekujemo da će u godinama koje dolaze biti sve značajniji generator dolazaka - zaključio je Ivan Radošević.

GORSKI KOTAR. U turizmu Gorskog kotara su se s druge strane nametnule brojne luksuzne kuće za odmor koje su unatrag nekoliko godina najveći segment pojedinačnih ulaganja u turističke kapacitete. Uz popunjenost od 200 dana godišnje i činjenicu da se neke

od njih rezerviraju i po šest mjeseci unaprijed, možda su na najbolji način potvrdile da su oni koji su se odlučili na investicije u ove smještajne kapacitete bili u pravu. - Bilježimo kontinuirani rast turističkog prometa unatrag pet godina. Turistički pokazatelji u svibnju nastavljaju trend rekordnih rezultata iz prva četiri mjeseca ove godine: 53% više dolazaka i 65% više noćenja u odnosu na iznimno dobru prošlu godinu. Ujedno, u prvih pet mjeseci ove godine ostvareno je 15% više turističkih noćenja te gotovo 4% više dolazaka u odnosu na 2021. godinu te gotovo 24% više turističkih noćenja kao i 19% više dolazaka u odnosu na isti period u 2019. godini, prije pandemije. S novim vizualnim identitetom, snažnijim pristupom prema domaćem i stranim tržištima te promišljenim strateškim aktivnostima racionalno se može najaviti da ćemo oboriti rekorde iz 2019. godine - s nama je podijelio rezultate i očekivanja direktor Turističke zajednice Gorskog kotara Petar Hrg.

U ovom trenutku Gorski kotar ima petstotinjak objekata s 3.300 stalnih postelja, a prije pandemije u jednakom su ga omjeru posjećivali domaći i strani gosti, dok je u posljednje dvije godine 75% domaćih i 25% stranaca. Tradicionalno su najvjerniji gosti Nijemci, Talijani, Francuzi i Nizozemci. - Prosječan broj noćenja ovisi o smještaju i tko nam dolazi u goste - kaže Petar Hrg. Nijemci nam se najduže zadržavaju, a prosjek zadržavanja u kućama za odmor je čak pet noći naviše. Na razini godine, gost na području Gorskog kotara ostvaruje prosječno tri noćenja, a velika je prednost Gorskog kotara što svaki kraj ima neku svoju specifičnu priču. Što se budućeg razvoja tiče, smjer razvoja je cjelogodišnja destinacija s pametnim planom ulaganja koji će zadržati glavne atribute, a to su autentičnost i očuvana priroda. U nastavku donosimo nekoliko novih objekata koji su idejom, konceptom te u konačnici popunjenošću pokazali dobar primjer ponude Like i Gorskog kotara. ljeto 2022.

Turizam Info

107

TURIZAM LIKA

Mali Medo

****

BUŽIM KRAJ GOSPIĆA 6+2 osobe

Nakon dugogodišnjeg bavljenja turizmom na Grobniku kraj Rijeke, obitelj Colnar odlučila je investirati u nove projekte, no ovoga puta njihov je odabir bila Lika. - U početku smo razmišljali napraviti kuću za odmor na Grobniku, no činilo nam se da Lika kao destinacija kontinentalnog turizma ima puno više toga za ponuditi, a i udaljena je od Rijeke, Zagreba ili Splita samo dva sata vožnje, te još kraće od mora. Kuća koja je danas Mali Medo bila je ljubav na prvi pogled, znali smo da je to to. Ideja je bila fokusirati se na ekologiju, domaće i autohtono, kako i priliči samom podneblju - rekla je vlasnica Jasna Colnar. Koncept ponude je takav da gosti imaju sve sadržaje unutar kuće. Tu je grijani vanjski bazen, vanjsko ognjište, mini wellness sa saunom, hidromasažnim bazenom te slanom sobom sa stijenom od himalajske soli, no

Jasna Colnar kaže kako je Lika destinacija vrijedna istraživanja i kako gosti to sve više i sami prepoznaju

108

Turizam Info

ljeto 2022.

Puno sadržaja i puno detalja ističe kuću za odmor Mali Medo kao jedan od onih objekta koji upravo zbog toga imaju popunjenost i kvalitetu gostiju višu od prosjeka

TURIZAM Kuća raspolaže i mini wellnessom sa slanom sobom s himalajskom soli i hidromasažnim bazenom

i bezbroj detalja prilagođenih potrebama modernih gostiju. - Posebnu smo pažnju posvetili i ekologiji, održivosti i obnovljivoj energiji. Postavili smo solarne panele, imamo pročistač umjesto septičke jame, u bazenu nema klora nego se voda čisti na principu elektrolize, a na svim su slavinama regulatori kojima se kontrolira potrošnja vode - rekla je gđa Jasna, dodajući kako je upravo u tijeku i nabavka poluprofesionalnog teleskopa kako bi gosti mogli promatrati zvijezde, s obzirom da u Lici nema svjetlosnog zagađenja. Uskoro stiže i punionica za električna vozila. Dok tijekom zime kuću Mali Medo odabiru najvećim dijelom domaći gosti koji ovdje

borave vikendom odnosno dva do tri dana, ljeti je situacija drukčija. Gosti ostaju u prosjeku pet dana, a uskoro stiže grupa Nizozemaca koji će ovdje boraviti čak 19 dana. Većinom su to obitelji ili parovi, i to s tržišta Nizozemske, a dolaze i iz Mađarske i Belgije. Jasna Colnar kaže kako je plan raditi cijelu godinu, s obzirom da i sama destinacija za to ima veliki potencijal. U Smiljanu se nalazi Memorijalni centar Nikola Tesla, u blizini je i adrenalinski park Likos te brojni OPG-ovi na kojima gosti mogu probati domaće proizvode: od sira, meda i mlijeka do kobasica i pršuta. Gostima su u kući Mali Medo na raspolaganju i bicikli, penjalica za djecu, mreže

za odbojku, romobili i brojne druge sitnice koje čine razliku. U budućem periodu obitelj Colnar planira nabaviti i kupolu za bazen kako bi se on mogao koristiti tijekom cijele godine, te na obližnjem vlastitom zemljištu urediti sanjkalište. Kuća za odmor Mali Medo najviše se prodaje preko platformi booking.com i airbnb, no i preko Facebook grupe specijalizirane za kuće za odmor u kontinentalnoj Hrvatskoj. - Lika se naglo budi po pitanju turizma, u početku smo bili jedina kuća za odmor, no sada ih u okolici ima sve više. Ulaže se u dodatne sadržaje poput bazena koji zaista puno nosi i vjerujem da najbolje godine tek dolaze - zaključila je Jasna Colnar. ljeto 2022.

Turizam Info

109

TURIZAM

LIKA

*****

Villas Joja VUKŠIĆ KRAJ GOSPIĆA

Kompleks tri rustikalne vile bazirane na priči o obiteljskoj tradiciji otvoren je 2018. godine u malom mjestu Vukšić podno Velebita, kada je ovdje završen projekt kojime su vlasnici odlučili ponuditi turistički proizvod u kombinaciji autohtonog i originalnog. Riječ je o smještaju visoke kvalitete i jedinim s pet zvjezdica na ovome području, čiji je koncept ponude uspješno odgovorio na potrebe modernog gosta koji traži različitost, storytelling i puno sadržaja i u samom okruženju. Vukšić je inače mikrolokacija koja se nalazi na pola sata vožnje od mora i Plitvica i drugih nacionalnih parkova te na sat i pol od Splita i Zagreba. U blizini je Memorijalni centar Nikola Tesla, špilja Grabovača, adrenalinski sadržaji, zipline Vrhovine. U neposrednoj blizini nalazi se i izvor vode koji je uređen još u doba Marije Terezije, zatim rijeke Lika i Gacka, što možda najbolje od svega ilustrira činjenicu da u Lici gosti zaista imaju što raditi. Villas Joja uključuje tri kuće koje pričaju priču obitelji vlasnika. Vila Niko posvećena je pradjedu Niki, zatim je tu vila djeda Joje i 110

Turizam Info

ljeto 2022.

Jedini objekt s pet zvjezdica na ovom području raspolaže i s unutarnjim grijanim bazenom

kuća dida Bobe posvećena prapradjedu, a svaka od njih je i uređena tako da reflektira i poneku od karakternih osobina svakoga od predaka. Svaka je kuća odvojena, imaju po dvije spavaće sobe, dvije kupaonice, zasebni natkriveni parking, balkon i terasu te poseban ulaz, dnevni boravak, a uređene su u rustikalnom stilu, no sa svim modernim tehnologijama i uređajima za ugodniji boravak, pri čemu je posebna pažnja posvećena i ekologiji. Ukupni je kapacitet kompleksa 23 osobe. Vile su međusobno povezane toplim hodnicima, kao četvrti dio osmišljen je wellness koji uključuje bazen s grijanom vodom i protustrujnim plivanjem te saunom, a tu je autohtona konoba u kojoj se po želji pripremaju jela za goste objekta, koji željenu hranu mogu i sami ubrati u vrtu ili voćnjaku pokraj objekta. Vlasnici kažu kako rade cijelu godinu, dolaze gosti iz cijeloga svijeta, a ostaju od dva dana pa sve do dva tjedna, a osim onih koji dolaze na odmor, posjećuju ih i brojne tvrtke koje biraju Villas Joja za teambuiliding evente.

LIKA

Plitvice Village KORENICA 55 ležajeva, Integralni hotel

Da je Lika "živo" područje po pitanju individualnih investicija u turističke projekte, potvrđuje i priča iz Korenice, gdje je krajem prošle godine otvoren integralni hotel Plitvice Village. Projekt je to poduzetnika Nade i Zvonka Jandrića, koji se od 1996. godine bave trgovinom na malo i ugostiteljstvom, pa iako se prethodno nisu bavili turizmom, ideja je bila ponuditi nešto više od samog smještaja, te na taj način obogatiti turističku ponudu same destinacije, no i Like u cjelini. - Kada smo započeli s gradnjom, nije nam bila namjera graditi integralni hotel, no sve se u tom smjeru gotovo slučajno posložilo kod dodjele kategorizacije, s obzirom da su za izgradnju nekih od novih objekata iskorišteni stari temelji ili dijelovi prijašnjih postojećih objekata kao što su restoran, recepcija i suvenirnica, dok su drugi objekti napravljeni potpuno novi - kažu supružnici Jandrić odgovarajući na pitanje kako to da su se odlučili upravo za koncept integralnog hotela. Osim smještajnim kapacitetima i restoranom, kompleks raspolaže i vanjskim sezonskim bazenom, profesionalnim polivalentnim sportskim igralištem s kvalitetnom umjetnom travom (za tenis, košarku, nogomet, odbojku), mini-golf terenom, dječjim igralištem, mini wellness zonom sa saunom i hidromasažnim bazenom i sanjkalištem za zimsku sezonu. - U planu je i stavljanje u funkciju ljetnog sanjkališta koje čeka samo montažu, a u izgradnji je i edukativno-poučna staza duljine četiri kilometra koja vodi do vrha brda Galovac u čijem su podnožju naši objekti i smješteni. Gostima je na raspolaganju i najam bicikala. Planiramo rad kroz cijelu godinu što predstavlja veliki izazov, ali nadamo se savladiv izazov, budući da smo za svoje goste osigurali stvarno kvalitetan, funkcionalan, udoban i estetski jako primamljiv smještaj, kvalitetnu, ukusnu i raznovrsnu ponudu hrane u našem restoranu, potpuni mir i izolaciju od užurbane svakodnevice, a opet s puno aktivnosti za goste koji žele biti aktivni i tijekom odmora.

Ovdje moramo naglasiti da zimski dio sezone planiramo odraditi s domaćim turistima, što nam omogućuje blizina Zadra i ostalih dalmatinskih gradova, koji i inače zimi hrle u Liku po zimske radosti - kaže ovaj poduzetnički par, dodajući kako za sezonu imaju dobre najave. Gosti koji su boravili u Plitvice Villageu najvećim su dijelom iz Skandinavije,

te Nizozemske, Litve i Njemačke koji i inače preferiraju ovakvu vrstu objekata i odmora. U budućnosti će se ponuda formirati prema željama i potrebama gostiju, no kako kažu Jandrići, uz nadu da će se gospodarska klima u Hrvatskoj više prikloniti poduzetnicima te da će ovakvi projekti zaživjeti uz manje neizvjesnosti i na pravi način.

Kompleks raspolaže i s velikim vanjskim bazenom te brojnim sportskim sadržajima za aktivan odmor

ljeto 2022.

Turizam Info

111

LIKA

Mons Albius

***

BAŠKE OŠTARIJE 8 osoba

Kuća za odmor se nalazi na zaštićenom području parka prirode pa je trebalo poštovati i uvjete tradicijske gradnje

112

Turizam Info

ljeto 2022.

Tradicionalna lička kuća s puno modernih detalja u kojoj se gost dobro i ugodno osjeća, bila je nit vodilja kada su Patricia i Tomislav Majerović odlučili u Baškim Oštarijama na obiteljskom zemljištu izgraditi kuću za odmor. Odabir destinacije nije bio slučajan: vožnja do mora traje petnaestak minuta, a današnja kuća za odmor Mons Albius se nalazi unutar Parka prirode Velebit. U blizini su planinarske staze i sanjkalište tijekom zime, kao i rekreacijski centar s hostelom koji radi cijelu godinu, a dodatni su plus i brojni OPG-ovi na kojima gosti mogu uživati u domaćim proizvodima. Patricia je inače arhitektica dok je Tomislav građevinar, te kažu kako su projekt radili sami, vodeći se idejom da se u kući mogu udobno smjestiti dvije obitelji i zapravo su željeli sve prilagoditi sebi sličnim gostima. Dodatni izazov je bio što se kuća nalazi na zaštićenom području Parka prirode, pa je trebalo poštovati pravila i zahtjeve tradicijske gradnje. - Kuća je nova, a izgrađena je u modernoj reinterpretaciji tradicionalne arhitekture što goste najviše privlači. Obučena je u drvo, a ventilirana fasada je dio ličke tradicijske arhitekture, kojoj su prilagođeni i svi oblici, boje i materijali. Kapacitet je osam osoba, imamo četiri spavaće sobe od kojih su dvije s bračnim krevetima dok su dvije s dva odvojena kreveta. U prizemlju je prostrani dnevni boravak s kuhinjom i blagovaonicom te kupaonicom. Druga kupaonica i spavaće sobe nalaze se na katu, a u produžetku dnevnog boravka je vanjska terasa s hidromasažnim bazenom i stolom za druženje na otvorenom. Pokraj kuće nalaze se natkriveni roštilj i spremište, a od dodatnih sadržaja imamo vanjsko dječje igralište, PlayStation, pikado, društvene igre, knjige i sadržaje za najmlađe - kaže Patricia. Otvoreni su cijelu godinu, a i ovdje popunjenost prati trend vikend boravaka tijekom godine i dužih boravaka ljeti, a ova kuća za odmor tijekom godine bilježi tek tri slobodna vikenda u kojima nije popunjena. - Obično dolaze obitelji s djecom koje žele planinariti i boraviti u prirodi, a kako je more blizu, tijekom ljeta mogu uživati i u kupanju. Tada su i dani topli a noći ugodne, klima nije potrebna, a ni komaraca nema - uz osmijeh nam kaže Patricija, dodajući kako kapacitete najviše pune preko Facebook stranice, Facebook grupa i Instagram profila, a uz klasike Airbnb i booking.com tijekom ljeta ponudu oglašavaju i na internet stranicama Nature.house i book247.com.

TURIZAM GORSKI KOTAR

****

Zoe Luxury House GOMIRJE (KRAJ VRBOVSKOG) 6-8 osoba

Da je kvaliteta u turizmu primarna ne treba posebno naglašavati, no kada se ona spoji s dizajnom i arhitekturom, onda to postaje dobitna kombinacija. Upravo jedan takav objekt, koji se na puno načina izdvojio od konkurencije, nalazi se u Gomirju, malom mjestu udaljenom petnaestak kilometara od Vrbovskog. Supružnici Zoe i Frankie, inače iz okolice Rijeke, odlučili su pronaći u Gorskom kotaru objekt za sebe koji bi povremeno iznajmljivali. Odabrali su staru vikendicu interesantne arhitekture s naglašenim kosim krovom izgrađenu početkom 1980-ih koja je stajala zapuštena i u kojoj je ovaj mladi bračni par vidio potencijal. Obnova je trajala godinu dana, no nisu željeli tipičnu tradicionalnu kuću, već spoj modernih materijala, boja i dizajna koji u konačnici stvaraju ugodan objekt u kojem se gosti i sami vlasnici dobro osjećaju.

Zoe Luxury House je nekadašnja vikendica građena početkom 1980-ih godina u čijoj je obnovi i prenamjeni odlično iskorištena i dodatno naglašena postojeća arhitektura

Današnja Zoe Luxury House je zadržana u postojećim gabaritima od 110 kvadrata, a obnovljena je u cijelosti, te je u novoj varijanti dobila i atraktivno pročelje od tamnog betona i ariša. Kuća raspolaže s tri spavaće sobe s kupaonicama s hidromasažnom kadom, vanjskom i unutarnjom kuhinjom, dnevnim boravkom s kaminom i staklenom stijenom s pogledom na obližnji Klek. Tu su i vanjski bazen, hidromasažni bazen na otvorenom i sauna, a gosti koji žele biti aktivni na raspolaganju imaju i četiri bicikla za najam. Iako se ranije nisu bavili turizmom, vlasnici kažu kako ih je velik interes za najam i same iznenadio, pa kuću gotovo i nemaju vremena koristiti za sebe. Gosti koji dolaze često imaju puno planova, no zbog sadržaja, često se dogodi da najveći dio odmora provedu u samoj kući. Od ponude u okruženju tu je kanjon Kamačnika sa šetnicom dugom sedam kilometara, planinarske staze, jezero u Fužinama, a gosti dolaze iz cijele Europe: u jednakoj su to mjeri mlađe i starije generacije, poslovni ljudi i obitelji. Na pitanje o kanalima preko kojih gosti bukiraju, Zoe i Frankie kažu kako su to sveprisutni booking.com i airbnb, a osim toga Vrbo te agencija Travel Tourist iz Pule. Prisutni su i na Google businessu, no naglašavaju kako im puno nosi i vlastiti Instagram profil.

ljeto 2022.

Turizam Info

113

TURIZAM GORSKI KOTAR

Zerm Holiday House

****

MRKOPALJ 6-8 osoba

U Mrkoplju, nedaleko skijališta Čelimbaša, u prvim danima 2021. godine s radom je krenula Zerm Holiday House, još jedan od objekata čiji su vlasnici ponudu postavili prema svjetskim standardima, a iako su u iznajmljivanju novi, u priču su krenuli ozbiljno. - Suprug i ja provodimo dosta slobodnog vremena u prirodi, pa smo željeli lokaciju koja pruža prostranstvo zelenila ljeti, te one idilične snježne dane zimi. Ovo je prvi projekt koji smo namijenili u turističke svrhe, radi se o potpuno novoj gradnji koja je od svojih početaka imala jasnu namjenu: održiva, inovativna te dizajnom potpuno

drukčija od ostalih kuća za odmor u ponudi goranskog kraja - rekla nam je vlasnica Dorotea Markotić. Supružnici Markotić imali su jasnu viziju kako bi prostor trebao izgledati i projekt su radili sami. Naglasak je stavljen na jednostavnost i moderan dizajn u eksterijeru, te toplinu i ugodnost boravka u interijeru. Kuća raspolaže s tri spavaće sobe, tri kupaonice, finskom saunom, hidromasažnom kadom za pet osoba te prostranom vanjskom natkrivenom sjenicom s roštiljem. - Radimo cijelu kalendarsku godinu. Smatram da tome pridonosi prvenstveno Uz kvalitetno uređenje, wellness sadržaji su neupitno najveći plus kada se radi o dodatnim sadržajima u ponudi kuća za odmor

114

Turizam Info

ljeto 2022.

lokacija goranskog kraja, ali i cjelokupni rad i trud koji ulažemo u marketing i naše prodajne kanale - ističe Dorotea, dodajući kako uz tradicionalne kanale poput airbnb-a i booking.coma, najveći broj rezervacija zapravo dolazi direktno, putem društvenih mreža. Sama dužina trajanja boravka gostiju ovisi o dobu godine. Ljeti su to duži termini od sedam dana naviše, dok su zimi boravci za vrijeme školskih praznika dulji, a u ostatku godine su to produljeni vikend termini. Tada najčešće dolaze domaći gosti, a ljeti Nijemci, Austrijanci, Belgijanci i Nizozemci. - Projektom smo vrlo zadovoljni od samih početaka iznajmljivanja. Ono što nas također veseli jest činjenica da su se Gorski kotar i Lika počele prepoznavati kao destinacije vrijedne posjeta i istraživanja, jer to uistinu jesu. Naši strani gosti često naglašavaju da je poseban osjećaj boraviti u objektu gdje vam se pruža ono što je zaista dragocjeno: istinski mir i boravak u prirodi sa svojim najbližima - rekla je Dorotea Markotić.

Gradnja objekta je trajala dvije godine, a posebno je atraktivna aluminijska fasada na kojoj su vanjske stranice od posebnog čelika cortena koji pod utjecajem atmosferske korozije poprima boju mjedi

ljeto 2022.

Turizam Info

115

TURIZAM

Vanjski hidromasažni bazen, igraonica za djecu u potkrovlju, vanjski prostor za druženje i tipičan goranski ambijent posložili su priču Forest Homea u Sungeru

116

Turizam Info

ljeto 2022.

TURIZAM GORSKI KOTAR

Forest Home

****

SUNGER 6-8 osoba

Tipično uređenje u kojem prevladava drvo u kombinaciji s velikim staklenim površinama naglašava okruženje

Forest Home još je jedan noviji primjer ulaganja u smještajne kapacitete u Gorskom kotaru, koji su se pokazali kao pravi put kada govorimo o kućama za odmor. Koncept smo odlučili pokazati jer nam se učinio kao još jedan dobar primjer u kojem su vlasnici iskoristili najbolje od lokalnog i autentičnog na lijepoj i mirnoj lokaciji, te sve dodatno oplemenili opremom i uređenjem kako bi se istaknuli u okruženju. Forest Home se nalazi u manjem mjestu Sunger, nedaleko Mrkoplja. Vlasnica Doris Kajin kaže kako su projekt zajednički osmislili ona i suprug, pa iako je u početku bio osmišljen za privatne potrebe, s iznajmljivanjem su krenuli 2020. godine. - Kuća je veličine 197 kvadrata, a gostima su na raspolaganju tri spavaće sobe i dvije kupaonice. Imamo i wellness kutak koji se sastoji od saune i vanjskog hidromasažnog bazena, a svim je gostima posebno zanimljiva igraonica za djecu, koju smo osmislili u potkrovlju - opisala je sadržaje Doris Kajin, dodajući kako i njihov objekt radi tijekom cijele godine. - Naša je kuća najbolje popunjena zimi, i to u prosincu, siječnju i veljači. Tada dolaze domaći gosti ili Hrvati koji žive u inozemstvu, ljeti su očekivano većina gostiju stranci. Tijekom godine su to vikend boravci, a tijekom perioda godišnjih odmora gosti borave u prosjeku sedam dana i najčešće su to obitelji s djecom ili grupe prijatelja - kaže Doris. Komentari gostiju i recenzije su jako pozitivni, a posebno su oduševljeni interijerom i eksterijerom. To je gotovo i očekivano, s obzirom da svugdje prevladavaju ugodne i smirujuće boje s ponekim naglašenim detaljom. Osim wellnessa, na raspolaganju je uređeni prostor za roštilj i druženje na otvorenom, a velike staklene stijene u cijeloj kući pružaju umirujući pogled na šumu kojom je Forest Home u cijelosti okružen. Obitelj Kajin za sljedeću godinu planira i investiciju u bazen. ljeto 2022.

Turizam Info

117

K ATA L O G I Z L A G A Č A

Relax Adria U sezoni za koju smo se svi s pravom nadali da će biti povratak na staro, prvi dani srpnja potvrđuju da sve ide u smjeru pozitivnih i dobrih rezultata. Za sve vas koji i tijekom sezone planirate nadopunu asortimana i opreme ili ste možda ove godine sajam Relax Adria propustili, pripremili smo kratki pregled s izlagačkim programom i kontaktima izlagača

U trenutku kada su pripreme za sezonu bile na vrhuncu, u Opatiji je od 24. do 26. ožujka održan sajam Relax Adria, s izlagačkim programom posvećenim opremanju vila i kuća za odmor, hotela i kampova. U svojem šestom izdanju sajam je okupio više od više od 70 izlagača iz Hrvatske i Europe, koji su na više od 2.500 kvadrata izlagačkog prostora predstavili vodeće brendove specijalizirane opreme i usluga. Izlagački program obuhvatio je namještaj za interijere i eksterijere turističkih objekata, dekore i tekstil, bazene i bazensku opremu, saune, opremu za wellness, pergole

i tende, roštilje, opremu za sobe, fitness i sportsku opremu. Uz standardni izlagački program koji uključuje bazene, hidromasažne bazene te namještaj za vanjske i unutrašnje prostore, ove godine sajam je predstavio i jednu novinu. U skladu s rastućim trendom e-mobilnosti u turizmu, no i činjenice da moderni gosti preferiraju i češće za svoj boravak odabiru objekte okrenute ekologiji i održivosti, jedan dio sajma bi je okrenut upravo ovome izlagačkom programu. Posjetitelji sajma Relax Adria su ovdje mogli pronaći različite modele punionica električnih vozila

za turističke objekte, sustave energetskog managementa, kao i nove ekološke tehnologije i sredstva za čišćenje i održavanje. Iz izlagačkog programa valja izdvojiti i segment marketinga, odnosno učinkovite promocije i prodaje. Na sajmu će svoje usluge tako predstaviti fotografi specijalizirani za turističke objekte i turističku fotografiju, marketinške agencije, kao i rezervacijske i prodajne platforme nove generacije.

Sljedeće izdanje sajma Relax Adria će se održati od 9. do 11. ožujka 2023. ljeto 2022.

Turizam Info

119

K ATA L O G I Z L A G A Č A

Gemma B&D d.o.o. Prisavlje 2 10000 Zagreb T: 01 619 6446 E: veleprodaja@gemma.hr gemma.hr

CISS d.o.o. Mate Vlašića 30 52440 Poreč T: 052 634 887 E: homegarden@ciss.hr homebyciss.com

Lonci & Poklopci (Pro Trade d.o.o.) Frankopanska 22 10000 Zagreb T: 01 484 9155 E: prodaja@protrade.hr lonciipoklopci.hr

Zastupnik Liebherr hladnjaka, zamrzivača i vinskih hladnjaka, Franke sanitarnih rješenja i caffe aparata, Dry Ager uređaja za odležavanje mesa, Master kitchen i Midea kućanskih uređaja i tehnike

Ležaljke, paviljoni, vrtne garniture, stolovi i stolovi, suncobrani, jastuci za ležaljke i vrtne garniture, dekori i popratni asortiman

Sitan inventar i posuđe, kuhinjski noževi, aparati, pribor za kuhanje i roštilji

Husqvarna Obrtnička 2, Rakitje 10437 Bestovje T: 01 333 5302 E: info@drezga.hr husqvarna.com/hr

Spa.hr (Niveto d.o.o.) Dragutina Mandla 1 10000 Zagreb T: 01 481 8362 E: spa@spa.hr / niveto@niveto.hr spa.hr / niveto.hr

Lipa Interijeri Spinčići 75a 51215 Kastav T: 099 368 6981 E: info@lipa-interijeri.hr lipa-interijeri.hr

Proizvodi za održavanje vrta i travnjaka, kosilice, motorne pile, puhači, šumski i vrtni alat, bicikle

Hidromasažni bazeni, saune, Swim spa bazeni, dizalice topline i bazenska oprema

Prodaja namještaja za terase i unutarnje prostore hotela i apartmana, sjedeće garniture, stolovi, ratan namještaj

Dota Dugopoljska 29 21204 Dugopolje T: 021 473 514 E: info@dota.hr dota.hr

Beton Lučko RBG d.o.o. Puškarićeva 1b 10250 Lučko T: 01 6599 700 E: info@betonlucko.hr betonlucko.hr

Erdec d.o.o. Kolodvorska 24/a 48350 Đurđevac T: 048 280 223 E: erdec@erdec.hr erdec.hr

Opločnici, betonska galanterija, betonski elementi i prirodni kamen

Izrada bazena po mjeri, sustavi za filtraciju, usisavači za bazene i bazenska oprema, pločice i kamenje za uređenje okoliša bazena

Posteljni, kupaonski, dekorativni i kuhinjski tekstilni program 120

Turizam Info

ljeto 2022.

RELAX ADRIA

C E N TA R G R I J A N J A

Pul d.o.o. Jušići 10A 51213 Jurdani T: 051 275 074 E: info@pul.hr pul.hr

Istra Relax d.o.o. Gornji Špadići 7 52440 Poreč T: 052 553 695 E: info@istra-relax.hr istra-relax.hr

Armstark d.o.o. Tratinska 66 10000 Zagreb T: 01 779 1183 E: info@armstark.hr armstark.hr

Prodaja peći, kamina, kotlova, dimnjaka, roštilja i pripadajućeg asortimana

Hidromasažni bazeni, swimspa bazeni i saune, mobilni wellness, outdoor oprema i oprema za bazene

Sundance®Spas hidromasažni bazeni, Swim Spa bazeni, saune, Pool Lounge®, oprema za vanjsko uređenje

SomMar Adria

Matis Outdoor d.o.o. Matije Gupca 41 42209 Sračinec T: 042 250 155 E: info@matis.com.hr matis.com.hr

SomMar Adria d.o.o. Aleja Seljačke bune 17A 10000 Zagreb T: 095 376 4244 E: info@sommaradria.hr sommaradria.hr

Ema d.o.o. Stara cesta 20 2311 Hoče, Slovenija T: +386 31 345 356 E: prodaja@ema-bazeni.si ema-bazeni.si

Prodaja bicikli i biciklističke opreme, fitness sprava, sportskih čamaca i opreme za vodene sportove

Roštilji Big Green Egg, drveni ugljen, briketi, potpaljivači i ostali asortiman za roštiljanje

Bazeni, bazenska tehnika, oprema za bazene i pripadajući asortiman

Sanotechnik d.o.o. Stritarjeva ulica 24 2000 Maribor, Slovenija T: +386 2 42 13 350 E: info@sanotechnik.si sanotechnik.si

IGP Engineering srl Via Errera 4 34147 Trieste, Italija T: +39 40 8323 539 E: posta@igpeng.it igp-engineering.it

Intertekstil Stanić d.o.o. Kerestinečka cesta 57/a 10431 Sveta Nedelja T: 01 248 1833 E: veleprodaja@intertekstil-stanic.hr intertekstil-stanic.hr

Hidromasažni bazeni, infracrvene i finske saune, drvene ležaljke, oprema za wellness, sanitarna tehnika i tuš kabine

Bazeni, obloge, pokrivala, reagensi, wellnessi i saune, oprema za obradu vode, daljinski nadzor objekata, kit “IGpools”, betonski i čelični montažni bazeni

Proizvodnja posteljine i tekstilnog asortimana ljeto 2022.

Turizam Info

121

K ATA L O G I Z L A G A Č A

Aquachem d.o.o. Industrijska cesta 12 10310 Ivanić Grad T: 01 288 8580 E: info@aquachem.hr aquachem.hr

Riviera Dekor d.o.o. Mihelići 34 51211 Matulji T: 051 275 005 E: info@rivieradekor.hr rivieradekor.hr

SCP Adriatica d.o.o. Limska 2a 52448 Sv. Lovreč T: 091 451 3141 E: prodaja@scppool.com scpadriatica.hr

Program opreme, pribora i sredstava za izgradnju te održavanje bazena, bazenske kupole i prekrivači, hidromasažni bazeni, filtracija, oprema za fontane i jezera, navodnjavanje

Dekorativne zavjese, trakaste i rolo zavjese, dekori, tepisoni, tapete, tapeciranje namještaja, tende, pergole i nadstrešnice

Oprema za privatne i javne bazene, wellness i spa

Haby Creative Av. Dubrovnik 15 / ZV, pav. 25 10000 Zagreb T: 01 377 8503 E: info@habycreative.com habycreative.com

Aedium d.o.o. Lužine 1 51000 Rijeka T: 051 675 195 E: aedium@aedium.hr aedium.hr

Art-Pe d.o.o. Temeniška pot 6, 8210 Trebnje, Slovenija T: 091 222 2470 E: hotelskiservis@art-pe.com / prodaja.hr@art-kozmetika.com hotelskiservis.si / art-kozmetika.hr

OFYR roštilji, sjedeće garniture za vanjsku upotrebu, GlowBus fire-pit, Creative Structures šatori, peći za pizzu Alfa Forni

Namještaj, ugostiteljska oprema i uređaji za čišćenje

Oprema za hotelske sobe i kupaonice, hotelska kozmetika, saune i hidromasažni bazeni

Moon Miroslava Miholića 2 10010 Zagreb T: 01 626 9111 E: moon@porschecroatia.hr moon-power.hr

Bernarda d.o.o. Čakovečka 136a, Pušćine 40305 Nedelišće T: 040 895 300 E: bernarda@bernarda.hr bernarda.hr

Vagner Pool d.o.o. Put Cerodola 18 23000 Zadar T: 099 452 7173 E: hrvatska@vagnerpool.com vagnerpool.com.hr

Kompletna rješenja u području električne mobilnosti

Proizvodnja madraca i krevetnih sustava

Veleprodaja bazenske tehnologije i opreme

122

Turizam Info

ljeto 2022.

RELAX ADRIA

— GRUPA —

Ideal Plus d.o.o. Prigornica 2 10000 Zagreb T: 01 335 6205 E: info@idealplus.hr idealplus.hr

Manus Dei d.o.o. Gospodarska zona 23 31216 Antunovac T: 031 216 316 E: info@manusdei.hr manusdei.hr

Saniteh d.o.o. Slavenskog 1 10110 Zagreb T: 01 381 8139 E: saniteh@saniteh.hr saniteh.hr

Kompletna ponuda opreme za hotele i ugostiteljstvo, dekoracije, namještaj, tekstil i sitni inventar

Folije za uređenje interijera i oblaganje namještaja, folije za zaštitu od sunčeve svjetlosti

Kućanski aparati, oprema za hotele i apartmane, sanitarna tehnika i rješenja za dezinfekciju

2MD d.o.o. Primorska 1 51414 Ika, Ičići T: 051 292 545 E: 2md.prodaja@gmail.com 2md.hr

Bazeni i Saune d.o.o. Braće Radić 7, Kuče 10410 Velika Gorica T: 091 600 6333 E: info@bazeni-i-saune.hr bazeni-i-saune.hr

Bionik SE d.o.o. Čalogovićeva ulica 1 10020 Zagreb T: 091 516 8051 E: mario.ulamec@bionik-se.com

Namještaj za kompletno opremanje interijera

Bazeni, saune i bazenska oprema

Sredstva za čišćenje, održavanje higijene i uklanjanje neugodnih mirisa

Bioflex Biosan d.o.o. Kovinska 4a 10000 Zagreb T: 092 331 5447 E: info.bioflex@gmail.com biosan-madraci.hr

Oprema Fit VII Južna obala 1a 10000 Zagreb T: 095 702 9603 E: info@oprema.fit oprema.fit

Pavić Plast d.o.o. Ivana Gundulića 28 35250 Oriovac T: 035 493 289 E: pavicplast@gmail.com pavicplast.hr

Proizvodnja i prodaja madraca, podnica i kreveta

Prodaja fitness opreme i sprava za vježbanje

Madraci i kreveti iz vlastite proizvodnje ljeto 2022.

Turizam Info

123

K ATA L O G I Z L A G A Č A

Bright World (Bijeli Svijet d.o.o.) Kranjčevićeva 50 10000 Zagreb T: 01 309 1870 E: info@bijelisvijet.hr bijelisvijet.hr

Essperto d.o.o. Jušići 50 51213 Jurdani T: 099 487 3676 E: info@essperto.com

Megamont d.o.o. Popovićev put 2D 51211 Matulji T: 051 704 900 E: megamont@megamont.hr megamont.hr

Praonička oprema i uređaji za održavanje rublja

Oprema za kavu za HoReCa sektor

Parkirni sustavi, kontrola pristupa i rješenja za automatizaciju garažnih vrata

Big Pan Dobeno 7 1234 Mengeš, Slovenija T: +386 51 644 722 E: info@bigpan.si bigpan.si/hr

De Longo d.o.o. Savudrijska cesta 9 52470 Umag T: 091 206 0473 E: delongo.umag@gmail.com delongo.hr

Koltrina / Lancuni Trg Svete Barbare 1A 51000 Rijeka T: 099 489 7515 E: info@posteljina-lancuni.com posteljina-lancuni.com

Samostojeća Big Pan tava, roštilji i peći za pizzu iz vlastite proizvodnje

Praonička oprema, perilice i sušilice za profesionalnu upotrebu

Prodaja zavjesa, posteljine, jastuka, plahti, karniša i pozamanterije

MONITOR ENERGIJE

Lezzi Istarskog razvoda 1 52100 Pula T: 052 542 955 E: infolezzi.me@gmail.com lezzi.me

Monitor Inženjering d.o.o. Popovićev put 2D 51211 Matulji T: 051 704 900 E: miro@megamont.hr monitorenergije.hr

Šiles d.o.o. Tomačevica 22 6223 Komen, Slovenija T: +386 5 708 0000 E: info@siles.si siles.si

Ležeće konstrukcije za vanjske prostore

Energetski management sa Smart home sustavima

Izrada parketa, deckinga za terase, drvenih vrata, stepenica i ograda

124

Turizam Info

ljeto 2022.

RELAX ADRIA

Starfitness d.o.o. Nova Ves 17 10000 Zagreb T: 099 5450 425 E: prodaja@starfitness.hr starfitness.hr

Parnad d.o.o. Ružićeva 15 51000 Rijeka T: 051 213 292 E: parnad@parnad.com parnad.com

AMK Paneks Jane Sandanski 64 2/10 1000 Skopje, Sjeverna Makedonija T: +389 2 3133 188 E: amkpaneks@yahoo.com paneks.com / myglamping.eu

Servis, distribucija i prodaja fitness opreme vrhunskih svjetskih proizvođača

Vorwerk sistemi za čišćenje, čistači podova, uređaji za pranje prozora i robot usisavači

Prodaja luksuznih glamping šatora i koncept poslovanja glamping resorta

ZES (Zorlu Enerji) Büyükdere Caddesi 199, Levent 199 34330 Istanbul, Turkey T: 099 389 5646 E: filip.brkljaca@zes.net zes.net

3M d.o.o. Školska 60 10410 Velika Gorica T: 01 6233 488 E: info@3-m.hr 3-m.hr

Adriagate d.o.o. Vukovarska 156 21000 Split T: 021 271 870 E: info@adriagate.com adriagate.com

Punionice za električna vozila

Oprema za održavanje kvalitete vode, dozirne stanice i crpke, filtracija i bazenska tehnika

Agencija specijalizirana za posredovanje u privatnom smještaju

K.G. Media d.o.o. Partizanska 4/1 52440 Poreč T: 052 427 046 E: info@kg-media.hr kg-media.eu

City Golf Hrvatska Bartolići 51 10000 Zagreb T: 091 466 9706 E: goran@citygolf.hr citygolf.hr

Aqua d.o.o. Stari Pazin 25 52000 Pazin T: 052 616 777 E: info@aqua.hr aqua.hr

Online - offline agencija za međunarodno oglašavanje

Adventure i minigolf tereni i oprema

Proizvodnja opreme i filtera za vodu

KG MEDIA

ljeto 2022.

Turizam Info

125

K ATA L O G I Z L A G A Č A

1 Klik d.o.o. Savska cesta 118 10000 Zagreb T: 01 309 8900 E: prodaja@1klik.com.hr 1klik.com.hr

BVC – Centralno usisavanje i golf j.d.o.o. Put za Paleru 37 52203 Ližnjan T: 098 255 389 E: mys@mys.hr bvc-zentralstaubsauger.de

Krk Moto d.o.o. Stjepana Radića 28 51500 Krk T: 051 221 441 E: info@krkmoto.hr krkmoto.hr

Izrada ID kartica i kartična oprema, hotelske i apartmanske digitalne brave, aplikacija za e-visitor, kontrola pristupa u fitness i wellness centrima, samoposlužni terminali, trakice i narukvice

BVC Centralno usisavanje za sobe i hotele

Električni skuteri, golf vozila i vozila na električni pogon

Konveks j.d.o.o. Stjepana Jakševca 10 10299 Sveti Križ, Marija Gorica T: 098 360 094 E: info@konveks.hr konveks.hr

Perjara (Protex) Zagrebačka 7 31400 Đakovo T: 031 810 343 E: protex@perjara.com perjara.com

Roska d.o.o. (Kerowood) Lackova cesta 15a 2000 Maribor, Slovenija T: + 386 70 260 232 E: info@kerowood.si kerowood.si

Umjetna trava za uređenje okoliša, strojevi i alati za održavanje umjetne trave

Jastuci i popluni od guščjeg perja

Decking za terase od Eco bambusa Kerowood i parketi

S-Line (Elektrosystem d.o.o.) Naselak 12 10000 Zagreb T: 091 500 5488 E: elektrosystem@zg.ht.hr elektrosystem.hr

Unikoncept d.o.o. Zagorska ulica 50 10430 Samobor T: 091 560 0573 E: info@unikoncept.hr unikoncept.hr

Wellsystem Therapy & Spa OG Unzdorf 48 8740 Zeltweg, Austrija T: +43 35 778 2720 E: info@wassermassage.at wassermassage.at

Vibroakustična oprema za terapiju i wellness

PVC podne obloge, drvene terase, WPC ograde i terase i performance podovi

Profesionalni sustavi hidromasaže bez kontakta s vodom

126

Turizam Info

ljeto 2022.

RELAX ADRIA

Experience Osojnaki 18 51211 Matulji T: 051 277 094 E: info@bicikla.hr bicikla.hr

sTorks Peruzzijeva ulica 97 1000 Ljubljana, Slovenija T: +386 1 430 5123 E: info@storks.si shop.storks.si/en

Podovi.hr Grobnička cesta 34 51000 Rijeka T: 091 409 8817 E: info@podovi.hr podovi.hr

Trgovina i servis bicikala, skija, sportska oprema, romobili, SUP – daske za veslanje

Suncobrani i jedra, stolice, stolovi i ležaljke, grijači i vodena magla za terase, podnice, svjetleći šankovi, ukrasi i namještaj

Podne obloge za interijere i eksterijere švedskog proizvođača Bergo

Rentlio d.o.o. Obala kneza Trpimira 2 23000 Zadar E: hello@rentl.io rentl.io

Studio Saršon Brune Francetića 3a 51000 Rijeka T: 099 570 8753 E: info@studiosarson.com studiosarson.com

Dogma nekretnine d.o.o. Fiorella la Guardia 6 51000 Rijeka T: 051 341 080 E: info@dogma-nekretnine.com dogma-nekretnine.com

Property management i channel manager aplikacija

Foto studio specijaliziran za fotografiranje nekretnina u turizmu

Agencija za nekretnine

ADRIA BOOKER

Adria Booker Medveja 11 f 51415 Lovran T: 091 284 9990 E: info@adria-booker.hr adria-booker.hr

Turizam info Andrije Štangera 48 51410 Opatija T: 051 271 190 E: pretplata@turizaminfo.hr turizaminfo.hr

Agencija specijalizirana za oglašavanje, rezervacije i druge usluge vezane uz privatni smještaj

Časopis za hotelijere, ugostitelje i poduzetnike u turizmu ljeto 2022.

Turizam Info

127

Foto: Ultra

DOGAĐANJA

Ultra je jedan od faktora koji su značajan generator broja noćenja i turističke potrošnje u Splitu

LJETNI GLAZBENI FESTIVALI Posebni interesi značajan su pokretač turističkih kretanja, u predpandemijskim godinama glazbeni festivali bili su jedan od važnijih motiva dolaska na Jadran turistima iz cijelog svijeta. Ove sezone glazbeni se festivali vraćaju, pa nije naodmet prisjetiti se nekih od najvažnijih kako biste svoju ponudu možda prilagodili i ovim gostima Pripremila: Lorena Tomić 128

Turizam Info

ljeto 2022.

30.06.-03.07.

VELVET FESTIVAL Plaža Medane, Punat, otok Krk Ove godine se održava šesto izdanje festivala koji na otok Krk dovodi 32 izvođača iz cijelog svijeta. Festival se otvara u Kaštelu u gradu Krku u četvrtak, 30. lipnja, što je i novost ovogodišnjeg izdanja. Iza organizacije Velveta stoji, kako se sami nazivaju, kolektiv prijatelja s otoka Krka uz pomoć prijatelja i freelancera iz regije. Sam festival je kombinacija koncerata, partyja, boat partyja, karaoka, dizajna i arhitekture, i u konačnici samog duha Mediterana. Neki od ovogodišnjih izvođača su: Amunaso, Čuvarkuća, Fantom, Ferko x Veres Palne, Kaleido, Nipplepeople, Peki Pele, Pellegrino & Zodyaco live band, Pseća Plaža, ROLO, Sahareya, Soichi Terada (live), Vizelj, The Zenmenn. Karte > 180 kn

DOGAĐANJA

HIDEOUT Zrće, otok Pag Jedan je od festivala koji se intenzivno reklamira na tržištima Njemačke i Velike Britanije, a za očekivati je da će se u Novalji, ali i na cijelom Pagu zbog festivala tražiti soba više. Ovo je 11. izdanje, pa je Hideout već etabliran prema ciljanoj publici, a ove je godine najavljen nastup više od 100 DJ-a kroz pet dana. U turističkom smislu ovo je Festival koji je sigurno otišao korak dalje, sa specijaliziranim stranicama koje paket aranžmane za boravak na Pagu i posjet festivalu prodaju tijekom cijele godine, primarno na njemačkom tržištu. Karte > 169 funti

08.-10.07.

ULTRA Split O Ultri i tome koliko je doprinijela turizmu Splita je već puno toga rečeno. Riječ je o

globalnom event brendu, koji je Hrvatsku pozicionirao na kartu destinacija koje su počeli posjećivati gosti iz novih, vrlo različitih i dinamičnih tržišta. Time se ostvaruje i dodatni potencijal, a to je da se ti gosti vraćaju u destinaciju u kasnijim fazama života, što je veliki benefit koji event industrija nosi. Ove godine glavna događanju su u Parku mladeži na Poljudu, a uključuju

Ove se godine u Hrvatskoj održava gotovo rekordan BROJ GLAZBENIH FESTIVALA, NO PRIMARNE LOKACIJE VIŠE NISU ISTRA I KVARNER, već se najviše festivala preselio južnije i održava se na području Dalmacije, posebno u Martinskoj kraj Šibenika

house, techno i trance partyje uz tipičnu scenografiju i vatromet koji su dio svih Ultra evenata. Izvođači su Swedish House Mafia, David Guetta, Carl Cox, DJ Snake, The Chainsmokers i drugi. Hrvatsko izdanje Ultre uključuje i druge partyje pod imenom Destination Ultra, koji podrazumijevaju Ultra Beach na otoku Hvaru, Regatta Beach Party na Braču te zabave u beach klubovima i utvrdama. Karta > tri dana 159 eura

14.07.-17.07.

SEASPLASH Martinska, Šibenik Jedan od najdugovječnijih festivala ujedno je i jedan od najpozitivnijih evenata najvećim dijelom za posjetitelje iz Hrvatske i regije. Kroz četiri dana nudi glazbu na nekoliko pozornica, dnevni glazbeni program na plaži, besplatno kampiranje, radionice i shopove za ljubitelje reggae, dub, drum’n’bass, dancehall, jungle, ska, ali i ostale srodne rodove elektronske glazbe. Ulaznice > od 90 do 380 kn

Foto: Hideout - Gary Brown

03.-07.07.

ljeto 2022.

Turizam Info

129

DOGAĐANJA

THE GARDEN CROATIA

Tisno, Murter

16.-17.07. 13.07.

LOVE INTERNATIONAL 21.-28.07.

SUNCE BEAT 28.7.-02.08.

OUTLOOK ORIGINS 04.08.

DEFECTED CROATIA 25.08.

DEKMANTEL SELECTORS 01.09.

DIMENSIONS

130

Turizam Info

ljeto 2022.

Projekt koji je vjerojatno na najbolji način pionirski još davne 2006. godine spojio glazbu i turizam je The Garden Croatia u Tisnom. U početku je to bio kultni Garden festival koji je u prvom izdanju okupio tek 300 ljudi da bi zatim postao festival uvijek namijenjen manjem broju ljudi, intimniji i pomalo drugačiji te je zadnji put održan 2015. godine. Danas se na lokaciji The Garden Resorta održavaju festivali od polovice srpnja do rujna, a u Tisno dovode ljude iz cijelog svijeta te je upravo glazba ovdje dala snažan zamašnjak produljenju sezone i kvaliteti gostiju. Ove godine u Tisnom će se održati ukupno pet festivala, a posebno je značajno da je Defected festival s Ibize preselio u Tisno, Love International je nasljednik Gardena, dok je Dekmantel usmjeren najvećim dijelom na tržište Nizozemske, te se tako otvara i potencijal prema jednom novom glazbeno-turističkom tržištu.

BEATPOINT Punat, otok Krk Još jedan ljetni glazbeni festival na Krku potvrđuje da je tijekom ljetnih mjeseci ovo jedan od traženijih oblika zabavne ponude, a ovog je puta riječ o festivalu elektronske glazbe koji predstavlja regionalne, hrvatske i svjetske DJ-e. Event organizira udruga Fenix, a festival se održava u sklopu plaže Medane. Ulaznice > 110 do 300 kn

04.-07.08.

MEMBRAIN FESTIVAL Martinska, Šibenik Martinska je također svoju ponudu usmjerila prema glazbi, pa se tako svake godine ovdje održava nekolicina festivala, uključujući i Membrain na kojem gostuje više od 80 izvođača koji predstavljaju bass scenu, a festival je popularan i zbog činjenice da se ovdje predstavljaju mlade nade.

ČASOPIS ZA HOTELIJERE, UGOSTITELJE I PODUZETNIKE U TURIZMU

U svijetu turizma koji se stalno mijenja, čitajte časopis pripremljen baš za vas.

pretplata Jednogodišnja pretplata Dvogodišnja pretplata

Za više informacija nazovite nas 051/ 271 190 4 broja 8 brojeva

115 kn 195 kn

Pokrenite svoju pretplatu na pretplata.turizaminfo.hr

Raznovrsnost kuhanja Pećnica Galileo Professional izuzetno je svestran profesionalni uređaj koji može savršeno skuhati svako jelo.

Pečenje s parom

Kulinarstvo kao umjetnost

Izravno ubrizgavanje pare SteamArt Tehnologija

Kuhanje Kraće vrijeme kuhanja Kuhanje na više razina, značajna ušteda Niska temperatura, visoke performanse

10000 Zagreb, Prisavlje 2 (Boćarski dom), tel: +385 1 6196 446, 6195 604, info@gemma.hr, www.gemma.hr