Yılbaşı özel sayı

Yılbaşı Özel Sayı

TURUNCU SAGLIK YIL BASI ÖZEL SAYI www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

Turuncu Sağlık Dergisi Tüm haklarıyla Turuncu Sağlık Dergisine aittir.

/turuncusaglik

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

YENİ YILA MERHABA

“Yürü! Hür maviliğin bittiği son hadde kadar!... İnsan, âlemde hayâl ettiği müddetçe yaşar.”

Her yıl giderken götürdüğü kadar umut da bırakır insana..

Bir sürü yaprak döktük, yenilerini yeşerttik... Tohumlar ektik sabırla uyanışlarını bekledik... Yağmurlarla ıslandık, bazen o yağmurlar yanaklarımıza yağdı bazen avuç içlerimize bazende bizden çok uzakta sevdiğimiz birinin üzerine... Umudumuzun yeşerdiğini gördüğümüzde yada umutla beklemeye devam ettiğimiz onca gün ne çabuk geçiverdi?

Rengarenk çiçek açtık sarardık ve yine yaprak döktük... Koca bir yıl daha geride kalırken yaşadığımız herşeyden bir pay çıkardık. Öğrendik, öğrettik, canımız da yandı ağız dolusu kahkahalarımızda oldu. Şimdi yeniden umut tohumlarımızı ekeceğimiz, sabırla bekleyeceğimiz yeni bir başlangıç, tüm keşkeler için vazgeçmek istediklerimiz için yeni bir yıl var önümüzde... Dilediğimiz gibi dolduracağımız sayfaları bomboş 365 günlük bir hatırat...

Pişmanlıklarımızın tekrarlanmadığı, cesaret edemediğimiz her ne varsa emin adımlarla yürüdüğümüz, daha özgür, bol kahkahalı, umut dolu, aydınlık mavi sıcacık turuncu günlerle dolu bir yıl dilerim. Mutlu Yıllar...

Dyt. Büşra Dokuz Murat/Turuncu Sağlık Dergisi Genel Yayın Yönetmeni www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

YENİ YILA GİRERKEN HAYATINIZA KATACAĞINIZ 10 SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİSİ •

Mutfağınıza girin ve kendi ellerinizle yemeğinizi hazırlayın!

APPETITE Dergisi’nin 2017 Nisan ayı sayısında yayımlanan bir sistematik incelemeye göre; evde hazırlanan yemek hem ailevi ilişkileri sağlamlaştırıyor hem de günümüzün en büyük sağlık sorunu obeziteye karşı alınabilecek en iyi yöntem.

•

Porsiyon seçiminde dikkat!

Amerika’da fastfood alışkanlığında ilk artış yaşandığı dönemlerde, insanların daha fazla yemek yemelerini sağlamak için, restoranlar tabakların hacmini arttırarak küçük porsiyonlarla doyamayacakları algısını insanların bilinçaltına yerleştirmiş. Bunun sonucunda ise önüne geçilemeyen bir obezite salgını başlamış. Bu yüzden evde yemeklerinizi kendiniz hazırlayarak porsiyonunuzu kendinizi ayarlayın. Kalori saymak yerine porsiyonlarınızı küçülterek hem gözünüzü hem de midenizi doyurun.

•

Gıda seçiminde dikkat!

Alışveriş yaparken gıdaların etiketlerine dikkat etmeden birçok ürünü sepetlerinize atıyorsanız eğer dikkat edin. Yeni bir yılda sağlıksız ürünler artık dolaplarınızı, buzdolaplarınızı daha fazla süslemesin. Özellikle hazır paket gıdalarda gizlenen şeker ve tuz miktarlarına, gıda katkı maddelerine dikkat etmek gerekir.

• Artık hayatınızdan yüksek fruktozlu mısır şurubunu çıkarmanın vakti geliyor da geçiyor bile!

Sağlıklı kalmak, kronik hastalıkların ve obezite salgının önüne geçmek, karaciğerinizi mutlu etmek istiyorsanız yapmanız gereken en önemli şey; mutfağınıza girip paketli tüm gıdaların etiketlerinde “YMFŞ veya glikoz-fruktoz şurubu” ibaresi bulunan tüm gıdaları bir çöp poşetine koyup kendinizin ve çocuklarınızın beslenmesinden çıkarmak olacaktır. www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

•

Akdeniz beslenme tarzı sofralarınızı süslesin!

Ülke olarak çok geniş bir mutfak kültürüne sahibiz. Bunlardan en önemlilerinden biri de Akdeniz Mutfağı! 2010 yılında “Biyoçeşitlilik ve Sürdürülebilir Diyetler” konusu ile ilgili olarak yapılan uluslararası bilimsel sempozyumda ‘Akdeniz Diyeti’ için ‘Sürdürülebilir nitelikte beslenme modeli’ olduğu vurgulanmıştır. Bol miktarda meyve ve sebze, tahıllar, balık, zeytinyağı, baklagiller, yağlı tohumlardan zengin Akdeniz mutfağının; diyabet, alzheimer, kardiyovasküler hastalıklar, kanser gibi birçok hastalığı önlediğine dair çalışmalar mevcuttur.

•

Düzenli bir uyku, sağlıklı beslenmenin gerekliliklerindendir!

Uyku yoksunluğu yaşayan bireylerin gün içerisinde daha çok yüksek enerjili içecek ve yiyecekleri seçtikleri, normal uyku süresine sahip kişilere göre kahvaltı atlama risklerinin daha fazla olduğu tespit edilmiştir. Yeni yılla birlikte düzenli bir uyku için daha fazla geç kalmayın sevgili okur!

•

Hayatınıza hareket katın!

Sadece beslenmenize dikkat ederek sağlıklı bir hayatınız olacağının garantisini kimse size veremez. Fiziksel aktivitenizi arttırarak hareketsiz bir yaşama son verip hayatınıza hareket katmaya var mısınız? 30-45 dakikalık hafif tempolu yürüyüşlerle başlayabilirsiniz! Amerikan Kalp Sağlığı Derneği özellikle kalbimize en faydalı aktivitenin yürüyüş olduğu açıklamıştır.

•

Kalsiyum depolarınıza dikkat!

Yeteri kadar kalsiyum kaynağı tüketmediğiniz takdirde vücudunuz ihtiyacı olan kalsiyumu kemiklerinizden çekmeye başlar. Bu durumda osteoporoz denilen halk arasında kemik erimesi olarak bilinen hastalıkla karşılaşmanız kaçınılmazdır. Yeni yılla birlikte bir yaş daha gençleşmek için hayatınıza geç kalmayın, kalsiyum kaynaklarından yeterli miktarda tüketmeye çalışın! Aynı zamanda D vitamini, çinko ve magnezyuma dikkat çünkü kalsiyumu etkileyen ve dengeleyen vitamin ve minerallerdendir. Sadece kalsiyum kaynakları tek başına yeterli değildir spor da yapmak kemik sağlığınız için değerlidir. www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

•

Vücudunuzu kendi kendisini temizlemesine yardımcı olun!

Vücudumuzun toksinleri ve atık ürünleri atmak için en çok suya ihtiyaç duyar. Eğer gün içerisinde yeteri kadar sulu besinler de tüketmiyorsanız bu durumda vücudunuzu en çok yoran yine sizler oluyorsunuz. Vücudumuzun dengesini bozmamak adına gün içerisinde yeterli miktarda su tükettiğinizden emin olun!

•

Tabağınızdaki yemeğinizi severek başlayın yemeğe!

Yemek yemeye başlarken mutsuz iseniz ve yemek yedikten sonra kendinizi kötü hissediyorsanız bu durumda ciddi bir sorun var demektir. Öncelikle Yaradan’ın bize verdiği her nimete şükür etmeyi unutmamak gerekir. Tabağınızdaki her bir besine olumlu şekilde yaklaşın, yemeğinizi sevin. Emin olun kısa sürede işe yaradığını göreceksiniz. En önemlisi ise sağlıklı beslenme sizin için bir zorunluluk değil yaşam biçimi olsun.

Sevgili okur, sağlıklı beslenmek sadece yukarıda bahsettiğim maddelerden ibaret değil. Her bireye uygun beslenme şekli vardır. Eğer tek başınıza hayatınıza uygulamakta sorun yaşıyorsanız, yeni bir yılda kendiniz için alabileceğiniz en güzel kararlardan biri bir diyetisyenden yardım almak olacaktır.

Sağlıcakla kalın..

Dyt. Büşra DOĞAN

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

YILIN SON GÜNÜNDE KAÇAMAK YAPILACAKSA GÜN İÇERİSİNDE NASIL SLENME İZLENMELİ?

Bir seneyi daha geride bırakırken aramızda; 2017’nin nasıl ve ne hızda geçtiğini düşünenler, yeni yıl için kendine yeni hedefler koyanlar, 2017’de yapılamayanları yeni yıla devretmeyi planlayanlar ve özellikle bu sene diyetlerle çok haşır neşir olup yılbaşı gecesi hiçbir şey düşünmeden kendini yemeye adayacak olanlar vardır elbette. :) Bende o son kısımdaki grup için bu yazımda yılın son gününde nasıl bir beslenme izlenmeli ondan bahsedeceğim sizlere.

1-

Besin Örüntünüzü Yönetin

‘‘ Nasıl olsa akşam çok yiyeceğim, gün içinde hiçbir şey yememeliyim /çok az yemeliyim.’’ düşüncesindeyseniz lütfen hemen kurtulun ondan. Çünkü bu en çok yapılan yanlışlardan birisidir. Her ne kadar akşam biraz fazla kaçıracağınızı düşünüyor olsanız dahi, beslenme bir bütündür ve bunu tek bir öğünle sınırlandıramazsınız. Bu yüz den öncelikle akşam yemeğinde neyi fazla kaçıracağınızı düşünüyorsanız onu/onları belirlemelisiniz. Örneğin et/tavuk/hindi/balık gibi bir ana öğününüz olacak ve siz onu normalden daha fazla tüketecekseniz gün içinde sebze tüketiminizi artırarak, kahvaltıdaki peynir/yumurta/et füme gibi besinlerinizin porsiyonuna dikkat ederek beslenmelisiniz.Akşam karbonhidrat ve türevlerini fazla kaçıracağınızı düşünüyorsanız gün içindeki ekmek/ pilav/ makarna/tatlı tüketiminizi sınırlandırmalısınız. Eğer akşam sütlü tatlı tüketiminde kontrolsüz davranacaksanız da gün içindeki süt/yoğurt/ayran ve beraberinde meyve tüketiminizi de sınırlandırmalısınız.

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

2-

İyi Bir Kahvaltı Gününüzü Kurtarır

Biliyorsunuz, uyandıktan sonraki 1 saatlik süre içerisinde kahvaltınızı yapmış olmalısınız. Kahvaltınızı kaliteli besin kaynaklarından zengin ve size uygun enerjiyi içerecek bir şekilde yaptığınızda, gün içerisindeki besin alımınızı kontrol etmek daha kolay olacaktır. En son yayınlara göre günlük enerji gereksiniminizin yaklaşık% 15-25’ini kahvaltıdan karşılamanız gerekmektedir. Bunu düşünerek yumurta, peynir, zeytin, tam tahıllı ekmek gibi klasik bir kahvaltıdan ilerleyebilir veya seviyorsanız süt, yulaf ezmesi, kuru veya taze meyveler ve kuru yemişlerle hazırlayacağınız bir kahvaltıyı tercih edebilirsiniz.

3-

Ara Öğünlerinizi Mutlaka Yapın

Kahvaltı ile öğle yemeğiniz arasında çok uzun bir süre, 4 saat ve üzeri gibi, yok ise burada ara öğün yapmamanızı tavsiye ediyorum. Gün içindeki toplam enerji alımınızı da kontrol altında tutmak açısından öğün sayısında bir kısıtlama yapacaksanız, doğru yer burası. Bu durumda kahvaltıdan sonra öğle yemeğine geçmeli, akşam öğününüze kadar ki kısma da bir veya iki ara öğün koymalısınız.

Bu ara öğünlerinizi yağı azaltılmış süt ürünleri veya taze/kuru meyveler ile yapabilirsiniz. Ya da haşlanmış sebze salatası ve ayran/yoğurt gibi güçlü bir ara öğünle günü kurtarabilirsiniz.Ancak bir diğer ihtimal de şu, öğle yemeğiniz gecikecek ise kahvaltıdan sonra bir ara öğün yapmalısınız mutlaka. Öğle yemeğinizi uygun şekilde tükettikten sonra ise akşam öğününe kadar yine bir ara öğün koymakta fayda var, burada yine yağı azaltılmış süt ürünleri veya taze/kuru meyveler tercih edilebilir. www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

4-

Gün İçerisinde Kaçamak Yapmaktan Kaçının

Akşam öğününde hiçbir şey düşünmeden yemek yemek istiyorsanız gün içinde kaçamak yapmamalısınız. Belki iş yerinize elinde tarçınlı yılbaşı kurabiyeleriyle gelen arkadaşlarınız olacak veya yaptığınız çekilişte size bir kutu çikolata hediye edilecek ancak bunları alıp saklayın, zamanı geldiğinde 2018 içerisinde uygun bir öğünde tüketebilirsiniz. Ancak bugün değil. :) 5-

Alkol Tüketirken Ertesi Sabahı Düşünün

Bir yılı geride bırakırken yeni yılı da hoş karşılamak gerekli, öyle değil mi? Bu yüzden alkol tüketiminizi kontrol etmek konusunda bir miktar ısrarcı davranacağım. 1 Ocak 2018 sabahına uyandığınızda başınızda kuvvetli bir ağrı olması ve halsizlik hali pişman olmanız için yeterli bir sebep olabilir. Alkol tüketecekseniz kendinize bir sınır belirlemek ve çok fazla farklı alkol türlerini karıştırmamak daha iyi olacaktır. Amerika Kalp Birliği’nin (AHA) alkol konusundaki tavsiyesi, ölçülü olmaktan geçiyor. Erkeklerde günde bir-iki, kadınlarda ise günde bir birim alkol tüketimi bu bağlamda ölçülü sayılmaktadır.

Bir birim içki; 12 oz (350 ml) bira, 4 oz (120 ml) şarap, 1,5 oz (45 ml) %40 alkollü içki veya 1 oz (30 ml) 100 kalorili alkollü içkidir. www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

Yazımın sonuna gelirken birde şunu söylemek istiyorum, örnek bir liste verilmemesinin veya besinler için miktar belirtilmemesinin sebebi beslenme planının bireye özel yapılmasından kaynaklanmaktadır. Lütfen eşinizden, dostunuzdan, komşunuzdan veya internetten aldığınız ‘’örnek liste’’ adı altındaki listeleri uygulamak yerine bir diyetisyenden yardım alın. Sağlığınız çok kıymetli, siz çok kıymetlisiniz; nasıl ki hastalandığınızda bir hekime muayene olmadan ilaç kullanmıyorsanız beslenme konusunda da bir diyetisyenle görüşmeden herhangi bir diyeti uygulamayın.

Dilerim ki bu yılın son günü sizler için, yeni yılın ilk gününe yüzünüzde kocaman bir gülümsemeyle başlayacak şekilde çok mutlu geçsin. İyi seneler…

Dyt. İzan IŞIK

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

VEGAN YILBAŞI MENÜSÜ Başlangıç Zencefilli Havuç Çorbası Ara Sıcak Dört Renkli Tofulu Haşlanmış Sebze Tabağı Ana Yemek Izgara Vegan Köfte Mantarlı Pirinç Pilavı Narlı Havuçlu Roka Salatası Tatlı Bitter Çikolata Kaplı Meyve Tabağı Sevgili vegan okuyucularımız, Bu sayımızda sizleri de unutmadık ve sizin için bir yılbaşı menüsü hazırlama görevini ben üstlendim. Çünkü gerçekten veganizme son derece saygı duymakla birlikte, gerçek bir yaşam stili ve düşünce tarzı olmasından dolayı da büyük hayranlık duyuyorum. Umarım ki tariflerim de sizlerin hoşuna gider… :) “Veganizm bir şeylerden vazgeçmek veya bir şeyleri kaybetmek ile ilgili değildir; şiddetsizliği benimseyerek, savunmasız canlıların sömürüsüne ortak olmayıp kendi içinizdeki barışı kazanmakla ilgilidir.” Gary L. Francione

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

Zencefilli Havuç Çorbası (2 Kişilik) 1 porsiyonu 104 kkal enerji değerine sahiptir.

Malzemeler: 2 adet büyük boy havuç 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı taze zencefil 750 ml su Tane karabiber Yarım çay kaşığı tuz Yapılışı: Havuçların kabuğu soyulduktan, yemeklik şekilde doğranır.

Soğanlar küp küp yemeklik doğranır.

Tencereye zeytinyağı, soğanlar ve havuçlar eklenerek birlikte kısık ateşte devamlı karıştırırak kavrulur.

Daha sonra tencereye sarımsak ve zencefil eklenir ve kavurma işlemi sürdürülür.

Tane karabiberde eklendikten sonra üzerine su eklenir ve kısık ateşte 30 dakika kadar pişirildikten sonra çorba blenderdan geçirilir.

Tuz en son aşamada eklenir ve ılık/sıcak servis edilir. Afiyet olsun…

Beş Renkli Tofulu Haşlanmış Sebze Tabağı (2 kişilik) 1 porsiyonu 112 kkal enerji değerine sahiptir.

Malzemeler: 3-4 çiçek karnabahar 3-4 çiçek brokoli 1 küçük boy kök pancar 1 çay bardağı konserve mısır 30 gram tofu Yarım limonun suyu Tuz

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı Yapılışı: Yeterli miktarda su ile karnabahar, brokoli ve kök pancar ayrı ayrı haşlanır. (Karnabahar ve brokoliyi birlikte haşlayabilirsiniz ancak kök pancar suya rengini vereceği için onu ayrı haşlamanızı tavsiye ediyorum.)

Haşlama işleminin ardından sebzeler ayrı kaplarda ılımaya bırakılır.

Daha sonra geniş bir kapta brokoli, karnabahar, mısır, tuz, limon suyu ve zeytinyağı harmanlanır.

Pancar ve tofu ise küp küp doğranarak servis tabağına özenle yerleştirilir.

Ilık/soğuk olarak tüketilir. Afiyet olsun…

Izgara Vegan Köfte (2 Kişilik) 1 porsiyonu 283 kkal enerji değerine sahiptir.

Malzemeler: ½ çay bardağı kinoa 2/ 3 çay bardağı maş fasulyesi(50 gram) 1 yemek kaşığı susam 1 yemek kaşığı tam buğday unu 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 küçük boy soğan 1 avuç maydanoz 1 yemek kaşığı soya sosu ½ çay kaşığı kimyon ½ çay kaşığı tane karabiber ½ çay kaşığı pul biber ½ çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı: Öncelikle kinoa ve maş fasulyesi ayrı ayrı tencerelerde haşlanır.

Maş fasulyesini haşlamadan önce 1-2 saat kadar sıcak suda bekletmek iyi olacaktır.

Daha sonra haşlanan maş fasulyesi ve kinoa geniş bir kaba alınarak üzerine rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, buğday nişastası, tam buğday unu, susam, soya sosu ve baharatlar eklenerek iyice yoğurulur.

Bir sonraki aşamada şekil verileceği için karışımın cıvık bir kıvamda olmaması gerekli.

Eğer böyle bir sorun yaşanırsa bir miktar daha un ilave edilebilir.

Daha sonra ise yuvarlak şekil verilen köfteler fırçayla yağlanmış ızgara tavada önlü arkalı şekilde pişirilir.

Sıcak/ılık olarak servis edilir. Afiyet olsun… www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

Mantarlı Pirinç Pilavı (2 Kişilik) 1 porsiyonu 158 kkal enerji değerine sahiptir.

Malzemeler: 1 çay bardağı pirinç 100 gram mantar 1 tatlı kaşığı tereyağı 1,5-2 bardak su 1 tatlı kaşığı limon suyu ½ çay kaşığı tuz Tane karabiber

Yapılışı: Mantarlar yıkandıktan sonra istenilen büyüklükte doğranır ve tencerede tereyağı ile bir miktar kavrulur. Üzerine iyice yıkanmış pirinçler eklendikten sonra su, limon suyu, tuz ve karabiber eklenerek kapağı kapalı bir biçimde kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Pilav suyunu çekene kadar mantarların tencerenin dibine yapışmaması adına birkaç kez kapağı açılarak karıştırılabilir.

Sıcak/ılık olarak isteğe göre dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun…

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

Narlı Havuçlu Roka Salatası (2 Kişilik) 1 porsiyonu 85 kkal enerji değerine sahiptir.

Malzemeler: 1 demet roka 1 büyük boy havuç 1 çay bardağı ayıklanmış nar Yarım limonun suyu Bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Yapılışı: Rokalar iyice yıkanır ve suyu süzüldükten sonra doğranır. Üzerine havuç rendelenir ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.

Afiyet olsun…

Bitter Çikolata Kaplı Meyve Tabağı 1 porsiyonu 140 kkal enerji değerine sahiptir.

Malzemeler: 40 gram bitter çikolata (%60 ve üzeri kakao oranına sahip) 1 orta boy mandalina Yarım küçük boy muz 1 orta boy kivi Yapılışı: Bitter çikolata benmari usulü eritilir.

Ve daha sonra tek tek ayrılmış mandalina, yuvarlak doğranmış muz, isteğe göre doğranmış kivi parçaları teker teker çikolataya batırılarak yağlı kağıt serili bir tabağa alınır.

Soğuması için buzdolabında bekletilir.

Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun…

Dyt. İzan IŞIK www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

EYVAH YILBAŞI GECESİ ÇOK KAÇIRDIM!NE YAPACAĞIM? Yılbaşı gecesi fazla kaçamak yaptığını düşünüyor hatta eyvah gitti diyet mi diyorsun?O zaman bu yazım tam sana göre sevgili okur.

Vücutta, alınan enerjinin yağa dönüşmesi 24 saat alır. Yediklerimizin yağa dönüşmesi için vücut, eşit miktarda karbonhidrat-protein birlikteliğine ihtiyaç duyar. Eğer aldığınız fazla enerjiyi vücuttan atabilmek için ertesi gün suyu ve proteini artırıp karbonhidratı yarıya indirirseniz, yediklerinizin yağa dönüşmesini önlemiş olursunuz. Kişi öğle yemeğinde et, tavuk, balık ağırlıklı beslenir, akşam da et ve tavuk ağırlıklı yemiş olursa, o gün içinde karbonhidrata dair sadece meyve ağırlıklı bir şey yerse proteini artırmış, karbonhidratı aşağıya çekmiş ve bu dengeyi sağlamış olur.

Eğer o akşam fazla alkol tükettiyseniz ve bunun yağa dönüşmesini engellemek istiyorsanız;evet,fazla alınan alkol metabolizmayı yavaşlatır. Yağa dönüşümü hızlandırır. Ancak alkolün vücuttan atılmasını en kolaylaştırıcı şey su. Fazlaca su içmek gerekiyor. Lenf dolaşımını düzene sokan, potasyum açısından zengin sebze ve lenf dolaşımını düzene sokan balık ağırlıklı beslenilirse, aşırı tüketimden sonra alkol kısa zamanda vücuttan atılır. Su, balık ve sebzeyle birlikte kısa zamanda vücuttan atılınca toksik etkisi de ortadan kalkar. Yılbaşı gecesi sonrası mümkün olduğunca erken kalkın ve uyanır uyanmaz 2 bardak ılık su içmeyi unutmayın bu sizin metabolizmanızı canlandıracak,toksinlerden arınmanıza yardımcı olacaktır.

Yılın ilk gününde 1-1,5 saat arası egzersiz yapmaya gayret edin,hiç bir şey yapamıyorsanız açık havada yürüyüş yapın.O gün mümkün olduğu kadar yağlı gıdalar tüketmekten kaçının.

Biberiye, kekik ve yeşil çay gibi bitki çaylarının yanı sıra bol miktarda yeşillik ve sebze tüketin. Kafeinli içeceklerden uzak durun.

Hatta o gün içtiğiniz yeşil çaylarınıza bir parça taze zencefil ve tane karanfil katmanız iyi bir olabilir.

Mutlu yıllar :) Dyt.Fzt.Sümeyye Şükran Özkeleş

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

TURUNCU SAĞLIK AİLESİNİN YENİ YIL MESAJLARI Umutların yaşama sevincine dönüştüğü, sağlıklı günlerin kapımızda olduğu, Mutlu bir hayata gülümsememiz dileğiyle. İyi seneler.

Sultan MURAT 2017’de Dünya üzerinde birçok ülkede masum çocukların gözyaşlarına tanık olduk. Birçok insan, insanlığı tehdit eden terör belası yüzünden hayatını kaybetti. 2018 barışın ve huzurun yılı olsun! Açlıktan, terörden hayatını kaybeden insanların haberlerini izlemeyelim artık!

Bir dünya düşlüyorum; çocukların uçurtmaları ile özgürce koşturduğu, Bir dünya düşlüyorum; insanların açlıktan ölümünü akbabaların izlemediği, Bir dünya düşlüyorum; çocukların oyuncağının mermiler olmadığı!

Dyt. Büşra DOĞAN Güzel bir yıla başlangıç yapmanızı ve hep mutlu yarınlarınızın olmasını dilerim. Yaşamınızdan sağlık, huzur ve sevdikleriniz eksik olmasın. Nice güzel senelere.

Esra Beyza ULUTAŞ Ayrılıklar hep zordur, başlangıçlar daha da zor. Biten bir senenin ardından bir yanımız hep buruktur yapamadıklarımız, yetişemediklerimiz, kaybettiklerimiz, üzüldüklerimiz için; bir yanımızsa umut doludur, hayaller kurar, hedefler koyar… Teşekkür etmek önemli mevzu; hayata, çevremize ve en önemlisi kendimize… Yıl bitmeden teşekkür edin bol bol, hala vaktiniz varsa yapılacaklardan bir maddenin daha üzerini çizin mesela. Ve sonra artık söz verin kendinize, 2018’de yapacaklarınıza dair. Ben öyle yapacağım en azından. Çokça hayaller kuracağınız, sağlıkla yaşayacağınız bir yıl dilerim hepinize. Aşk, sevgi, umutlar hep var olsun; en önemlisi barış hep içimizde olsun! İyi seneler…

Dyt. İzan Işık

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

Bir yıl daha gelip geçti derken, yeni yılda aldığımız yeni kararlardan biri neden sağlıklı beslenerek kaliteli yaşamak olmasın ?

Yeni yıla yeni kaçamaklar ile girmemeniz dileğiyle.

Mutlu Yıllar !

Dyt. Abdullah AKSOY

Turuncu Sağlık Dergimizin Değerli Okuyucuları Merhaba !

Yeni bir yıl… Nice hayale, nice sürprize gebe yepyeni bir yıl… Dilerim 2018 bize umduklarımızdan daha fazlasını getirir. Bol gülücüklü, sağlıklı, huzurlu, birlik ve beraberlik içinde; yeni kararlar aldığımız, ekmeğimizi paylaştığımız, zor durumlardan kolayca sıyrıldığımız, umudumuzu kaybetmediğimiz, bedenimize daha fazla iyilik yaptığımız güzel bir yıl diliyorum.

HOŞ GELDİN 2018 !

Dyt. Cansu ARSLAN

Her yeni yıl taptaze sabahlar, aydınlık günler getirir beraberinde. Umutla, sevgiyle... Sağlık ve mutlulukla nice güzel yıllara, yarınlara...

Dyt. Elif Melek Avci Öncelikle klasik olarak umarım yeni yıl herkese sağlık,mutluluk,başarı ve huzur getirir.

Umarım 2018 de yıllardır hayalini kurduğunuz her şey gerçekleşir,başarmak istediğiniz her şey olur ve başarılarınızın katlanarak arttığı bir yıl olur.:) Dyt.Fzt.Sümeyye Şükran ÖZKELEŞ

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

2017’nin mesaisini 2018’e devretmeye hazırlandığı bu sıralarda, herkese huzurlu, güzel haberlerle dolu ve zulmün bitmeyecek olsa bile azaldığını umut ettiğim bir sene diliyorum.

Alim Gündüz Klinik Mühendis Nazenin Mısralar

Sevgili Turuncu Sağlık okurları yeni yıla girerken hepimiz hayaller kurarız, yeni kararlar alırız, aslında “çok da önemli değil” dediğimiz şeylerden vazgeçeriz. Umarım yeni yıl çabalarınızın sonuç verdiği, gönlünüzde yatanın karşınıza fırsat olarak çıktığı, sağlıklı ve umutlu bir yıl olur. Sevgiyle kalın... Öğr. Hemşire Mihraç Topçu

Hepimizin en büyük beklentisi yeni yılla beraber yeni mutluluklar kazanmak. Tüm dileklerinizin gerçekleştiği bir yıl olması dileğiyle, mutlu yıllar.

Dyt. Büşra SÖYLEMEZ

www.turuncusaglik.com

Yılbaşı Özel Sayı

www.turuncusaglik.com