Digest
\\ Покращити якість \ питної води на фермі \\ Ембріональні втрати у свиноматок: \ оминаємо гострі кути, знаходимо \ вірні рішення
«П’ЯТЬ ДРУЗІВ» СИЛОСУ: на яку техніку для виймання варто звернути уваги? \\ Молочна ферма, яка не боїться слова \ «розвиток» \\ Програми, полімери, планетоходи: \ чим порадують інновації AGRITECHNICA 2022?
Передплатний індекс:
97901
01/2022
Фото: www.nova.bg
IНФОРМАЦIЯ
В
У МЕБ СТУРБОВАНІ СИТУАЦІЄЮ З ПТАШИНИМ ГРИПОМ
сесвітня організація охорони здоров'я тварин (МЕБ) стурбована погіршенням ситуації з пташиним грипом. Так, за останні шість місяЗа даними Управління по санітарного нагляду ців 2021 р. спалахи високопатогенного пташиза якістю харчових продуктів та медикаментів ного грипу (ВПГ) серед свійських та диких птахів (FDA) у період з 2019 по 2020 рр. продаж кормобуло підтверджено у 41 країні. «Тільки у жовтні вих антибіотиків у США скоротився на 3%. І хоча 2021 року зареєстрували майже 16 тис. випадків спад продажів не може являтися об’єктивним показником високопатогенного грипу птиці. Це свідчить про реального скорочення використання кормових антибіотиків у господарствах, ця статиспідвищений ризик циркутика дозволяє з великим ступеляції вірусу. На даний час Рівень продажів та використання важливих антимікробних препаратів, затверджених для нем упевненості стверджувати, захворювання реєструєтьзастосування на с.-г. тваринах: 2011–2020 рр. що у сфері використання прося в Африці, Азії та Європі 12,000,000 тимікробних препаратів у тваі є загрозою економічної ринництві США нарешті намі10,000,000 стабільності та продотилася позитивна тенденція. 8,000,000 вольчої безпеки, — зазнаДля порівняння: за попередній 6,000,000 чають експерти організазвітний період продажі кормо4,000,000 ції. — H5N1, H5N3, H5N4, вих антибіотиків збільшились 2,000,000 H5N5, H5N6 або H5N8 — на 9%, що викликало неабияце підтипи, які нині цир0 ку тривогу у влади США через 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 ризик зростання антимікробної кулюють серед свійської резистентності. птиці та популяцій диких птахів у всьому світі». Фахівці також звернули За прогнозами фахівців Coceral (Європейської увагу на сезонну динаміку циркуляції вірусу: Асоціації, яка об’єднує сектор торгівлі зернови«Кількість спалахів, зазвичай, починає зростати ми та іншою с.-г. продукцією), виробництво пшеу жовтні, досягає піку в лютому і констатуєтьниці у країнах ЄС у 2022 р. скоротиться більш ся включно до квітня». ніж на 3 млн т порівняно з минулим роком. Особливо акту-
H5N1
H5N3
H5N4
H5N5
H5N6
H5N8
2
1/22
Фото: ezoterik-page.com
Нещодавнє дослідження продемонструвало, що свіжі плоди індійського аґрусу, також відомого під назвою амла, покращують засвоюваність поживних речовин та ферментацію у рубці дійних корів, що призводить до підвищення показників молочної продуктивності. Амла (лат. Phyllanthus emblica, синонім Emblica officinalis) — листяне дерево, яке росте у тропічних та субтропічних районах Індії, Китаю, Індонезії та Малайзії. Амла містить високу концентрацію таких біоактивних рослинних компонентів як поліфеноли, дубильні речовини, флавоноїди та вітамін С. Дослідники відзначили, що фрукт багатий на вторинні метаболіти — феноли та флавоноїди. У рамках проведеного дослідження фахівці відмітили, що при згодовуванні дійному стаду раціону, збагаченого Phyllanthus Emblica, тварини демонструють високу опірність до маститу та теплового стресу, а також підвищений рівень надоїв.
Фото: nypost.com
альним це стане для Франції — там прогнозують скорочення врожаю майже на 1 млн т, тоді як у Німеччині він буде вищим приблизно на 500 тис. т. Щодо решти зернових культур, то виробництво ячменю у країнах ЄС та Великобританії у 2022 р. прогнозується на рівні 59 млн т — це є дещо менше рівня, зафіксованого у 2021 р. (59,4 млн т). Урожай кукурудзи залишиться на рівні минулого року і становитиме 66,4 млн т. Рекорд по врожаю кукурудзи «битиме» Угорщина, трохи нижчим він буде у Польщі, Німеччині, Франції та Румунії.
Експерти МЕБ наполягають на суворому дотриманні заходів біобезпеки на птахофермах. Наполегливо рекомендується ізолювати інфіковану птицю від здорового поголів’я, а також ретельно мити та дезінфікувати пташники. «Запобігання прямому або непрямому контакту між домашньою та дикою птицею є не менш важливим для попередження проникнення вірусу на с.-г. підприємства», – йдеться у повідомленні організації. У МЕБ також нагадали, що з 1 січня 2022 року набудуть чинності нові правила щодо звітності.
Фото: cs-tf.com
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ
АРАХІС ЯК КОРМОВА ДОБАВКА ДЛЯ ПТИЦІ мериканські вчені встановили, що подрібнений арахіс може замінити частину традиційних компонентів у комбікормах для кур-несучок без втрати їхніх виробничих показників продуктивності. «Арахіс, як і соєві боби, — це бобова та олійна культура, багата білком, яка також забезпечує організм енергією у вигляді харчових ліпідів», — йдеться у описі дослідження. Окрім того, цінність арахісу за словами вчених у тому, що шкірка горіха містить 15% поліфенольних сполук, багатих антиоксидантами, 19% жиру та 12% клітковини. Дослідження проводилося на дослідницькій станції П'ємонт Департаменту сільського господарства та побутового обслуговування Північної Кароліни, де 576 курей випадковим чином розподілили на 4 дослідні групи і упродовж шести тижнів годували піддослідну птицю різними дієтами: перша група споживала звичайну контрольну дієту (знежирений соєвий шрот + жовта кукурудза); друга група — дієту з умістом 4% високоолеїнового арахісу в шкарлупі (+ знежирений соєвий шрот + жовта кукурудза); третя група — дієту з умістом 8% високоолеїнового арахісу зі шкіркою (+ знежирений соєвий шрот + жовта кукурудза); четверта група мала нетрадиційну контрольну дієту (ізолят
Фото: foodtank.com
А
Поживний вміст високоолеїнового арахісу в шкарлупі Сирий жир Сирий протеїн
34,8% 22%
Кальцій
0,16%
Фосфор
0,30%
Вуглеводи
34,2%
β-каротин
<5 ppm
Валова енергія
6500 ккал/кг
соєвого білка + знежирений соєвий шрот + жовта кукурудза). Усі групи отримували корм і воду ad libitum. Арахіс в раціонах подрібнювали, а кожен з експериментальних раціонів доповнювали преміксами вітамінів, мінералів та селену. Для підведення підсумків науковці контролювали вагу тіла та корму, а також відбирали яйця зі
шкаралупи для оцінки ваги та проведення хімічного аналізу. Кури, яких годували раціоном, що містив ізолят соєвого білка, давали на десяток більше яєць порівняно з групою, якій згодовували звичайний контрольний раціон. Кури, яких годували звичайним контрольним раціоном, споживали найменше корму порівняно з іншими групами. Яйця, отримані від групи, що споживали високоолеїновий арахіс зі шкіркою, мали значно нижчі рівні стеаринової та лінолевої жирних кислот. Яйця, отримані від групи, яку годували дієтою з високим вмістом високоолеїнового арахісу в шкарлупі, містили значно більше β-каротину. Такі показники, як жива маса птиці та вага курячих яєць, були однаковими в усіх групах.
1/22
3
ЗУХВАЛИЙ СТРИБОК У МАЙБУТНЄ
Н
априкінці 2021 року на базі МТФ у с. Мар'ївка Сумської області було офіційно відкрито Центр дуальної освіти — спільний проєкт підприємства «Молоко Вітчизни» та Сумського НАУ. За словами Тараса Дзьоби, заступника міністра аграрної політики, «така форма здобуття професійної освіти є необхідною передумовою для того, щоб випускники, а у майбутньому висококласні спеціалісти впевнено дивилися вперед і пов’язували своє професійне життя з вітчизТарас Дзьоба няним сільським господарством». У своєму виступі пан Дзюба додав: «Діяльність таких підприємств як «Молоко Вітчизни», що активно співпрацюють з освітою, сприяє економічному розвитку нашої держави». Основна перевага дуальної форми освіти для студента — можливість здобувати практичні знання та навички у виробничих умовах, здобувати необхідний досвід, який у подальшому неабияк знадобиться йому у професійному житті. Такий підхід суттєво відрізняється від «практичних відпрацювань», оскільки в його основі не тільки закріплення теорії на практиці, а саме навчання в умовах виробництва. Навчальний модуль з дуальної освіти включає в себе приміщення для лекційних та практичних занять, проведення вебінарів, семінарів, майстер-класів, тренінгів фахового спрямування, клас для відпрацювання практичних навичок, гуртожиток та їдальню. «Неможливо досконало вивчити тварину, зрозуміти її анатомо-фізіологічні особливості та опанувати практичні навички лише за підручником, — упевнений Федір Рошка, генеральний директор ТОВ «Молоко Вітчизни».
4
1/22
Фото: debaty.sumy.ua
IНФОРМАЦIЯ
— Ідея симбіозу науки та практики виникла після проходження студентами виробничої практики у нашому господарстві. Ми зрозуміли, що ділитися знаннями — це добре, але на сучасному етапі одних лише знань замало, потрібно йти в ногу з сучасними вимогами, трансформуватися, щоб відповідати потребам світових стандартів. Наша Федір Рошка ціль — забезпечити не тільки наше підприємство, а й інші господарства України найкращими спеціалістами, які не тільки прочитали підручники і бачили корову лише на картинці, а знають, що як з нею поводитися та що робити. Отже, тільки після того, як студент захистить свої знання, він допускатиметься до роботи у виробничих умовах». Зі словами очільника господарства погоджується і Володимир Ладика, ректор Сумського НАУ: «Ми на сьогодні маємо можливість навчати студента у реальних умовах виробництва. Центр дуальної освіти — це великий крок уперед… Сучасна аудиторія, де кожен студент може долучитися до виробничого процесу, не виходячи з класу! Веб-камери, екрани, Володимир Ладика спілкування у форматі “питаннявідповідь” під час практичного заняття. В мої часи про це можна було тільки мріяти! У програмі братимуть участь три факультети: факультет ветеринарної медицини, біолого-технологічний (спеціальність — зоотехнія) та інженерно-технологічний (спеціальність — інженери по сервісу технологічного обладнання). Навчання за дуальною системою допоможе студентам не тільки остаточно визначитися з обраною професією, а і в подальшому ефективно працювати на теренах нашої країни».
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ
П
ПІДГОТУВАТИСЯ ДО ХОЛОДОВОГО СТРЕСУ: ДОСВІД КИТАЙСЬКИХ ГОСПОДАРСТВ
опередження холодового стресу є важливою частиною якісного утримання молочного стада. Непра вильні дії у цьому випадку можуть призвести до зниження молочної продуктивності, збільшення кількості захворювань та підвищення ризику обмороження у тварин.
Чому Китай?
Особливо актуальною загрозою холодовий стрес виступає для молочних ферм північного Китаю, де температура може опускатися до -40°C та триматися на цьому рівні протягом кількох днів або тижнів. Відповідно, така ситуація зумовила потребу господарств країни у пошуку дієвих рішень для боротьби із цією проблемою. Протягом останніх десятиліть китайська молочна промисловість досягла великих успіхів у покращенні молочного сектору. Так, якщо у 2009 році середній надій за лактацію становив лише 4,8 т/корову по країні, то станом на 2021 рік виріс приблизно до 8,5 т/корову. Якщо ж звужувати показники до промислових господарств, то сьогодні багато з них досягає у середньому понад 10–12 т/корову. Ці досягнення ґрунтуються не стільки на вдосконаленні технологій та менеджменту, скільки на зміні мислення працівників господарств Китаю — дедалі більше ферм працюють з акцентом не на швидкий прибуток, а на благополуччя тварин.
Як уберегти стадо?
За останні роки фермери північного Китаю навчилися боротися з холодом — зараз, коли будується нова молочна ферма, об’єкти проектуються з урахуванням екстремальних температур. Втім, є декілька порад, якими господарства рекомендують послуговуватися незалежно від типу та віку виробничих приміщень.
Тримайте приміщення зачиненим, щоб зберігати тепло всередині. Якщо у вас нема штор, вікна можна просто закрити недорогою прозорою пластиковою плівкою. Втім, обов’язково підтримуйте при цьому хорошу вентиляцію. Це важке завдання. Щодня забезпечуйте тварин свіжою підстилкою. Контролюйте, щоб вона була м’якою та сухою. Особливу увагу щодо профілактики холодового стресу потрібно приділяти тваринам у родильному відділенні. Телята особливо вразливі до холоду. Якщо ви практикуєте холодне утримання у окремих будиночках, то розташуйте їх так, щоб уникати протягів. Окрім того, клітки з боків можна закрити захисними саморобними шторами. Пильнуйте за температурою води. Вона повинна бути вище нуля, щоб не замерзати у трубах та жолобі. Для цього можна встановити систему циркуляції чи локальний підігрів. В холодних умовах соски тварин більше піддаються ризику запалення. Звертайте увагу на діючу речовину засобу для пост-діпінгу — бажано обирати препарати на основі хлоргексидину, щоб не сушити шкіру дійок. Перевіряйте, щоб проходи до доїльної зали не замерзали. Це допоможе уникнути зайвого дискомфорту та можливого травмування корів. Якщо ви практикуєте утримання з можливістю виходу на вигульні майданчики, то забезпечте захист від вітру шляхом встановлення додаткових штор. Споживання корму допомагає коровам впоратися з холодом, тому обов’язково контролюйте достатню його кількість на кормовому столі. Загальний змішаний раціон корів повинен підтримуватися на рівні 45–50% вологості. Пробуйте роздавати більше корму в обідній час — у цей час споживання корму тваринами вище через більш високу температуру опівдні. Крім того, слід уникати замороженого силосу — для цього накривайте яму плівкою щоразу після завершення процесу виймання маси.
1/22
5
ДУМКА ЕКСПЕРТА
ПОКРАЩИТИ ЯКІСТЬ ПИТНОЇ ВОДИ НА ФЕРМІ ля ефективного ведення тварин ництва праціникам господарств необхід но впроваджувати індивідуальні схеми дезінфекції не лише у виробничих примі щеннях, а і працюва ти з системами водо Віктор Тисячний постачання. Останні лікар ветеринарної медицини, фахівець відділу слід включати до дезінфекції чеської основних об’єк компанії TEKRO тів, що входять у систему біобезпеки господарства, з метою недопущення розвитку та поширення різноманітних інфекцій них збудників. На тваринницьких фермах досить часто нівелюють питан ня якості води. Проте, через воду можуть передаватись різ ні мікроорганізми та патогенні збудники: E. coli, Salmonella sp., Pseudomonas sp., Mycobacterium sp., Cl. perfringens, Leptospira, Proteus, Enterococcus faecalis, Campylobacter, Aviadenovirus, Paramyxovirus, Reovirus тощо.
4
Біоплівка — небезпечна форма організації бактерій Якщо вода не проходить стадію попе редньої мікробіологічної підготовки/очи щення, то практично по всій поверхні системи водопостачання починається процес формування біоплівки. Біоплівка — найпоширеніша форма організації життєдіяльності мікроорганіз мів, які знаходяться там у сесільній фазі (від англ. Sessile — фіксоване) у вигляді специфічно організованих, прикріплених до субстрату комплексів. Вода, яка постійно знаходиться в сис темі водопостачання, робить поверхню труб жорсткішою та слугує хорошим суб стратом для осадження різних елементів і утворення на них біоплівок. Здатність формувати біоплівки є скла довою частиною життєвого циклу біль шості мікроорганізмів та успішною стра тегією захисту бактерій від несприятли вих факторів середовища. Зазвичай, біоплівки формуються бак теріями одного виду або спільнотою, що
складається з багатьох видів мікроорга нізмів. Зрілі, вже сформовані біоплівки також можуть містити загиблі або некуль тивовані форми бактерій. Вважається, що єдиною умовою (крім присутності мікро організмів) для утворення біоплівки є від носно тверда і зволожена поверхня неор ганічного або органічного походження. Для уникнення проблем, пов’язаних з наявністю біоплівки, необхідно прово дити регулярну очистку ліній водопоста чання. Проте, не завжди використання
ФАКТОРИ,
дезінфекцію, але й на механічне очищен ня внутрішніх поверхонь труб.
Як ефективно видалити біоплівку та мікроорганізми у трубах? В Україні на окремих свинокомплек сах використовують спеціальну проце дуру очищення — імпульсне очищення — яке ґрунтується на пульсуючій подачі стисненого повітря та води в системі лінії водопостачання1.
що сприяють утворенню біоплівки у водопроводах: Температура у приміщенні (темпера
тура + 25 °С і вище у системі водопос тачання є сприятливою для розвитку бактерій і грибків).
Твердість води та утворення каменю. Систематичне використання вітамінів,
ксенобіотиків сприяють росту та колоні зації мікроорганізмів у трубопроводах.
Введення Фото: gramho.com
Д
лише дезінфікуючих засобів дає нам мож ливість досягнути бажаного ефекту. Адже у присутності біоплівки найчастіше за все ви зможете провести лише поверхневу дезінфекцію — у цьому разі руйнується зовнішня плівка, слиз і лише частина мік роорганізмів, які знаходяться у біоплів ці. У господарствах для обробки системи водопостачання найчастіше використову ють кислі/лужні очищувачі та дезінфікую чі засоби, сподіваючись на те, що вони зможуть видалити бруд та провести якісну дезінфекцію. Але це зовсім не так — таку дезінфекцію не назвеш ефективною! Слід пам’ятати, якість води, що обумовлена наявністю CaCO3 та MgCO3, знижує ефек тивність застосованої дезінфекції. Ось чому доречно використовувати препа рати, які містять додаткові речовини для зменшення твердості води (секвестран ти). Крім того, для ретельного очищен ня лінії водопроводів необхідно виконати комплекс дій, спрямованих не лише на
ад’ювантів впливає на інтенсивне розмноження мікроорга нізмів у воді.
За
допомогою регульованої періо дичності імпульсів повітря та води, досягають ефекту механічного очищен ня під тиском з одночасним видален ням не тільки напластувань карбонатів кальцію чи магнію, хімічних залишків лікарських препаратів, а і мікроорганіз мів, грибів тощо.
Після імпульсного механічного очи щення для дезінфекції систем водопоста чання застосовують йодовмісний дезін фіктант ФАМ-30, робочим розчином яко го заповнюють всю систему, витримують упродовж 1–2 год. (для знищення патоген них мікроорганізмів) із наступною промив кою її чистою водою.
Фахівці рекомендують індивідуально
розробляти графіки дезінфекції для кож ного господарства, враховуючи резуль тати мікробіологічного дослідження яко сті води, але не рідше як 1 раз на рік. 1
6
1/22
Обладнання «Текро – Клін»
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ
Правильне виймання силосу та сінажу — важлива умова збереження кормової маси, яку вітчизняні тваринники, як правило, рідко беруть до уваги. І дарма, адже саме дотримання технологічних нюансів цього процесу виступає кінцевим етапом успішного потрап ляння якісного раціону на кормові столи тварин.
«П’ять друзів» силосу: на яку техніку для виймання варто звернути уваги? Д. Крюков d.kriukov@univest-media.com
В
сі ми знаємо, що для забез печення високого рівня збе реженості силосу/сінажу в траншеї чи ямі, потрібно насамперед працювати над якістю ущільнення маси під час трамбу вання. З цією метою господарства залучають тракторну техніку, вико ристовують спеціальне навісне обладнання, а саму процедуру роз бивають на декілька етапів. Утім, на цьому виробничі виклики не завер шуються, адже щоб тварини спожи ли саме той корм, який ми змогли вдало затрамбувати та зберегти, його необхідно ще не менш вдало зрізати. Тобто для правильного виймання кормової маси слід вико
ристовувати правильно підібрані інструменти. Втім, перш ніж розгля нути доступне на вітчизняному ринку обладнання більш детально, давайте спробуємо окреслити для себе, що взагалі означає словоспо лучення «правильне виймання»?
Розставити пріоритети
Незалежно від того, який тип обладнання ви оберете, корми для однієї роздачі потрібно відділяти від решти маси рівно, щоб зріз виїмки був не пухкий, а вертикальний і максимально щільний. Виконавши цю умову, ми можемо гарантова но стверджувати, що корова отри має корм із такою кількістю енергії, з якою він знаходиться у силос ній траншеї. В інакшому випадку, якщо порушити цей процес, силос
буде рватися та вийматися хаотич но — це сприятиме контакту стінки з повітрям. І навіть якщо в силосній ямі ми маємо корм високої якості, то за неправильної його виїмки на кормовому столі про цю якість можна забути. Деяк і зоот ехн ік и любл ять порівнювати ефект неправиль ної виїмки з надкушеним яблу ком — якщо ви відкусите шматок і залишите фрукт на деякий час, а потім знову почнете його їсти, то помітите, що місце надкусу поч не окислюватися та «марніти», та і присмаку свіжості вже не буде. Це чудова паралель із надкуше ним яблуком слугує поясненням для того, як корова сприйматиме несвіжий корм, що потрапляє на кормовий стіл за неякісної виїмки.
1/22
7
IНФОРМАЦIЯ Таким чином, в першу чергу правильне виймання — це вийман ня затрамбованого корму з ями, яке б не порушувало структуру та забезпечувало рівну стінку для наступного зрізу. Звісно, тут можна зауважити, що яким би рівним та щільним не був цей зріз, контактна маса все одно залишиться, і повітря в її товщу у будь-якому випадку про никатиме. І ви будете праві! Саме тому, ще одним пріоритетом пра вильного виймання кормової маси є дотримання цілого ряду параметрів та вибір якісного обладнання.
Еволюція відбору: успіх блочних силосорізок
Історично промислова робо та у цьому напрямку почалася з ріжучих ковшів та ножів. Демокра тичне обладнання знайшло свого клієнта через невибагливість до гідравліки та потужності трактор ної техніки, а також завдяки своїй універсальності — «навіску» мож
на використовувати не лише для ного обладнання для годівлі вели роботи з силосом чи сінажем, але й кої рогатої худоби з компанії BvL для транспортування комбікормів одними з перших представили на та тюків. Утім, із рядом новостворе ринку так звані блочні силосорізки, них переваг «прийшло» й декіль які не «кусали», а, натомість, від ка недоліків — методом пилювали та різали корм тиску циліндрів, силосні блоками. Попри вищу ковші, зокрема, «відку вартість, обладнання про шують» шматки силосної довжує впевнено завойо маси, запускають вібрації вувати увагу західноєв та спричинюють механіч ропейських фермерських не подразнення стінки. господарств — «навіска» Це робить процес вий чудово справляється з мання складним завдан обслуговуванням неве ням, яке, за неналежної ликих (300–500 голів) стад Андрій Дригота, роботи оператора, може великої рогатої худоби. «З заступник директора, ТОВ «ФарміЛенд» спричинити тріщини у усього наявного обладнан затрамбованій масі від ня для виймання кормів, 30 см до, навіть, 1 м вглиб. блочна силосорізка найкраще збе Окрім того, коли силосні маси рігає структуру маси, сформованої «викушуються» таким чином із ще за закладки силосу», — запевняє ями, стиснута стінка, за принципом Андрій Дригота, заступник дирек губки, відновлює початкову форму тора компанії «ФарміЛенд», диле і більш агресивно активно всмок ра сільськогосподарського облад тує кисень. Проаналізувавши це, нання західноєвропейських брен німецькі розробники спеціалізова дів. Зокрема, за словами фахівця,
Параметри правильного зрізу гідно з практичними розрахунками з багатьох вітчизняних господарств, у З середньому, навіть за якісного зрізу, за добу повітря проникає в масу на 5 см вглиб траншеї. Таким чином, якщо ми виймаємо за прохід 30 см, то завантажимо у змішувач 5 см контактної та 25 см свіжої маси, тобто співвідношення станови тиме 2:8. Якщо ж виймати за раз 60–70 см, то 5 см контактної маси лишаться, але відсоткове її співвідношення до свіжої вибірки буде набагато меншим — 1:9. Визначившись із цим, переходимо до вибору методу, який найкраще підійде під умови вашого господарства. Цілком логічно, що купляючи будь-яке обладнан ня, ми переслідуємо мету отримати фінансову вигоду, а також керуємося прости ми, але раціональними критеріями — якість виймання та зручність в роботі. Втім, щоб зробити справді грамотний вибір, у процесі вибору інструменту для вийман ня корму потрібно фокусуватися одразу на декількох завданнях. Структура. К орова має отримати корм у тому ж стані, в якому він знаходився у силосній ямі (хіба дещо більш розпушений). Щільність. К орм, що залишається в ямі, не повинен «рватися»: у ньому не мають утворюватися мікротріщини, через які повітря б потрапля ло у масу, перегріваючи її. Швидкість. Ми не повинні затримувати процес кормороздавання та годівлі, а тому виймання має проводитися в оперативному порядку. Глибина.
Як ми вже визначили, для збереження енергії корму обладнання має щодня заглиблюватися в яму мінімально — на 50 см, а краще на 60–70 см по фронту за добу.
Точність.
Корови мають отримувати один і той самий раціон в однаковій пропорції кожен день, кожну роздачу. Тобто процес відмірювання об’єму корму, що виймається з ями, має проводитися з мінімаль ною похибкою.
Вартість.
Співвідношення процедури виймання до ціни обладнання та вар тості його подальшого сервісу має бути раціональним. З метою задоволення цих критеріїв різні виробники пропонують абсолютно різне обладнання для роботи з кормами: силосні ковші, роторні фрези (з ковша ми і без), блочні силосорізки. Крім того, останнім часом популярності набирає й абсолютно новий спосіб відбору корму з ями у формі самохідного наріжчика-за вантажувача силосних мас. Кожен із цих інструментів має своїх шанувальників, утім, коли мова заходить про правильне виймання, ми повинні розуміти, що під різні умови виробництва підходять різні інструменти.
8
1/22
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ досягти більш рівномір зрізання і автоматично ти з ковша і залишається біля тран ного процесу різання перерозподіляє потік мас шеї чекати своєї черги до наступної кормів дозволяє встанов ла. На привід ріжучої кром «ходки». «Але це радше людський лена на обладнанні сис ки подача масла знижуєть фактор — такі моменти приходять тема подвійних ножів, ся, а на привід ножів, навпа із навчанням та досвідом операто яка запобігає так званому ки, збільшується», — більш ра», — переконаний Віктор Лучок. розгойдуванню ріжучого детально пояснює Андрій Окрім того, додатково вирішити цю апарату. Дригота. Завдяки цьому проблему дозволить вибір якісно Звісно ж, німецькі ін машина в автоматичному зробленого обладнання, в якому женери, традиційно зосе режимі запобігає зупинці зуби приварюються до барабана Олег Чуб, реджені на ефективності та заклинюванню ножів. неабияк, а під спеціальним кутом. засновник та комерційний директор, процесів, не могли не поп Втім, із перевагами «Під час вибору цієї техніки господар ТОВ «Чуб Агроконцепт» рацювати і над гармоніч прийшли й додаткові ро ство одразу повинне звертати увагу ною співпрацею навіски бочі нюанси — зокрема, на питання геометрії фрези — вона з тракторною технікою. Так, щоб викликом для підприємств, які пра має забезпечувати 100% потраплян забезпечити більш щадне агрегату цюють із блочними силосорізками, ня маси у ківш, а не на підлогу тран вання та знизити витрати енергії на є чимала кількість в обладнанні шеї», — додає Олег Чуб. початкових етапах різання, в дизай рухомих частин (ножів, клапанів), Що ж стосується ціни, то багато ні блочної силосорізки встановлена які потребують більшої уваги з точ чого, звісно ж, залежить від якості система асиметрично розташова ки зору технічного обслуговуван комплектуючих та сервісного супро них зубців на ножах та автоматичне ня та вищого порогу обізнаності з воду, але в середньому можна брати регулювання подачі ріжучого апа боку самого оператора. до уваги, що фреза обійдеться вашо рату, пов’язане зі швидкістю руху му господарству дорожче за ківш чи ножів. «Простими словами, гідросис Геометрія роторної фрези ніж приблизно на 20–30%. Самі ж тема силосорізки розпізнає зростаю Декілька років тому також поча тваринники досить часто коливаю че навантаження на ножі у процесі ла набирати популярність роторна ться купляти це навісне обладнан фреза з ковшем. У першу чергу, ня, аргументуючи це тим, що його виробники цього обладнання хва вузька направленість не дозволяє лять розробку за нижчий, відносно залучати фрезу в іншу роботу на інших навісних інструментів від виробництві. Проте за переконан бору, людський фактор та просто ням фахівців, насправді функціо ту. «Крім того, прихильники фре нал фрези можна розширити: «Крім зи доволі часто наголошують на успішного відбору силосу, сінажу, пас тому, що вона забезпечує ти, жому чи комбікорму, у не менш рівний зріз, але навчених руках ця “навіска” разом з цим не переподріб може з легкістю відріза нює корм», — додає Віктор ти частину тюка сіна чи Лучок керівник відділу соломи», — погоджуються продажу навісного облад спеціалісти. нання заводу А.ТОМ. Процес її роботи поля Обладнання гає у барабані, що обер для найбільших тається за рахунок гід Для тих господарств, ромотору, а відбір маси яким не вистачає часу Віктор Лучок, здійснюється не шляхом керівник відділу продажів відбору, Олег Чуб також техніки та навісного зрізу чи спилювання, а за рек ом енд ує зверн ут и обладнання, ТОВ «A.TOM» рахунок розміщених на увагу на так звані ковші поверхні того ж барабана зубів. «Не з рухомими ножами, які, схоже за варто забувати, що саме останні принципом роботи блочної сило відповідають за обережне вигрібан сорізки, відпилюють шматки кор ня силосної маси, що зберігає цінну мової маси, одразу завантажую для корів структурну клітковину», чи їх у ківш. «Швидкість відбору — наголошує Олег Чуб, засновник у такого обладнання буде вищою ТОВ «Чуб Агроконцепт», ексклю на майже 50%, що є цінним особ зивного дилера виробника навіс ливо для великих ферм чи тих гос ного обладнання Emily. подарств, де потрібно пришвид Втім, за роботи з цією «навіскою» шит и зав ант аж енн я корм ов ог о на практиці господарств залишаєть мікс ер а. Ми, зокр ем а, план уєм о ся певна проблема — якщо помили пропонувати таку новинку вже у тися з розрахунком і добрати біль 2022 році», — ділиться очільник ше, ніж потрібно, маса може випада ТОВ «Чуб Агроконцепт».
1/22
9
IНФОРМАЦIЯ Блочна силосорізка / BvL
Фреза з ковшем / Emily
Ківш із рухомими ножами / Emily
Глибина виймання за прохід, см
12,5 –15,2
15–30
30–60
Швидкість завантаження силосу, т/год.
35–40
35–50
50–75
Робоча ширина, м
2,0
2,1–2,5
2,20–2,60
Ціна за одиницю
Не вказано
Від 460 000 грн
від 550 000 грн
Рухомі частини (ножи, клапани) потре бують регулярного змащування
6 точок для змащування
Заміна ріжучих ножів
Агрегат / Компаніявиробник
Основні еле менти сервіс ного обслуго вування
Система подвійних ножів запобігає розгойдуванню ріжучого апарату та дуже добре зберігає структуру маси.
Переваги
20 років досвіду у виробництві навісних роторних фрез для виймання силосних мас. Вага на 20% нижча, ніж у аналогів.
Система асиметрично розташованих Зуби на роторі змінні, не потребують зубців на ножах забезпечує більш щад заточення. не агрегатування. Запатентований ротор і приєднуюча Гідросистема силосорізки розпізнає муфта з гідромотором. зростаюче навантаження на ножі у Зуби приварені до барабана під спеці процесі зрізання і автоматично пере аль ним кутом — геометрія розроблена так, розподіляє потік масла. щоб силос повністю потрапляв у ківш, без Машина в автоматичному режимі втрат на підлогу. 100% наповненняя ковша. запобігає зупинці та заклинюванню Патент на дві швидкості зрізу залежно від ножів. щільності корму.
Немає аналогів у світі. Швидкість відбору на 50% вища за ковш з фрезою. 20 років досвіду у виробництві навісного обладнання для виймання силосних мас. Патент на компактні синхронні гідравлічні двигуни для руху ножів. Силосна маса потрапляє одразу у ківш, разом із тим розпушуючись завдяки спеціальному спойлеру. Це краще впливає на подальше змішування у міксері.
Патент на з'єднання ротора з приводом — змінна пластина між ними забезпечує надійну передачу без втрат обертаючого моменту, а у випадку перенавантаження ротора захищає двигун від пошкоджень. Зараз деякі виробники також пропонують для виймання силосу граблі чи фрезу без ковша — вони обсипають масу униз на підлогу, а потім окремо підбирають її ковшем. «Таку техніку відбору у сучасних реа ліях також раджу використовувати хіба у великих господарствах з пого лів’ям у декілька тисяч тварин», — додає Віктор Лучок. Зокрема, з двох причин. По-перше, це обладнання, попри високу швидкість, передує вдвічі більшій кількості маніпу ляцій, — масу треба обсипати, а потім згрести ковшем та заванта жити у міксер.
10
1/22
По-друге, таке навісне облад нанн я потр ібн о зас тос ов ув ат и лише на спеціально облаштова них майданчиках із бетонованим покриттям. «І ні в якому разі не зем ляним, адже за такого сценарію маса падає на землю, що загрожує збільшенням вмісту бруду в суміші на кормовому столі», — пояснює фахівець.
За хорошою навіскою потрібен хороший догляд
Підводячи підсумок вищесказа ному, якщо ви маєте вільний на вантажувач, оператора та планує те купляти навісне обладнання для
задоволення критеріїв якісного виймання маси, то отримати на виході чисту та рівну стінку в ямі нам дозволять і граблі для силосу, і ріжучий ківш-ніж, і фреза з ков шем, і блочна силосорізка. «Все це обл адн анн я можн а “підігнати” під кріплення тракто ра з навантажувачем чи телеско пічні навантажувачі із урахуван ням йог о вант аж оп ід йомн ос ті, гідронасосів, габаритів тощо», — діл итьс я Вікт ор Луч ок. Так им чином, лише вищезазначені пере ваги та недоліки кожного з цих вид ів «нав іс ок» робл ять виб ір майбутнього інструмента вийман
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ Силосний ніж / А.ТОМ
Фреза з ковшем / А.ТОМ
Наріжчик-завантажувач / Gonella
60–80
10–18
До 40
50–70
40–45
35–40
1,6–2,4
2,35–2,4
1,9
Від 199 000 до 279 000 грн
Від 400 000 грн
Від 900 000 грн
Змащування, контроль стану ріжучих еле ментів та загострення ковша
Змащування всіх втулок та підшипників кожні 8 годин роботи
Заміна ножів на фрезерному барабані
Навісне обладнання виробляється в Україні, Ріжучий барабан у процесі виймання а тому за нього передбачається держкомпенсація залишає рівну і неушкоджену стінку силосної маси, не порушуючи її ущільнення. 25–40% від вартості.
Оребрена форма фрезерного агрегату Можливість використовувати ківш для заванта ження комбікормів та інших сипучих інгредієнтів працює на низьких обертах та забезпечує збереження структури силосних мас без для годівлі. переподрібнення. Гартовані леза розташовуються зверху Відбір силосу, сінажу, корнажу, жому, соломи Скребковий транспортер порційно подає і з боків обладнання, забезпечуючи рівність відбувається без розпушування стінки. вийняту масу в міксер, що дозволяє точно зрізу. Завдяки гідравлічній синхронізації, обертання контролювати процес її завантаження та Обладнання може додатково використо- та рух фрези відбувається одночасно та безпере- уникнути нарізання зайвого корму. вуватися для різання замотаної в плівку про- бійно. Привід електромотора не потребує обслудукції. Фреза краще витримує контакт із інородними говування і є набагато надійнішим в порівпредметами, які можуть потрапити в масу. нянні з двигунами внутрішнього згорання.
Проста конструкція таглибина виймання забезпечують найвищу швидкість відбору маси.
Одночасне виймання і завантажування силосної маси в міксер дозволяє згодовувати тваринам корм в самому свіжому вигляді, що позитивно впливає на їх продуктивність. ня маси індивідуальною прерога тивою господарства. Але крім якості зрізу дуже важ ливо фокусувати на тому, як це обладнання надалі працювати ме у господарстві. «Одна справа — придбати “навіску”, інша справа — отримати на неї якісний сервіс ний супровід, доставити на гос подарство, провести пусконала годжувальні роботи та навчити персонал», — переконаний Віктор Лучок. Більш складне обладнання передбачає краще розуміння того, як правильно із ним працювати та як його надалі грамотно обслугову вати. Схитрувати тут не вдасться,
тож незалежно від того, на якій одиниці зупиниться господарство, в кожній з них є особливості серві су, які треба брати до уваги. Коли ми говоримо про ківш-ніж, то на цьому обладнанні є системи, які обертаються на пальцях. Вони розміщені як на циліндрах, так і на кріпленні рухомої частини з ножа ми, і їх рекомендується змащува ти кожні 8 год. роботи навісного обладнання. У випадку блочної силосорізки найбільш важливою ланкою є ножі, які за недбалого догляду будуть швидко затуплюватися. Крім того, за роботи з цим навісним облад
нанням потрібно дивитися за ста ном пік для в’їзду в силосну масу. У випадку фрези велику увагу слід приділяти підшипникам на барабані, та всім механізмам, які обертаються — їх також потрібно регулярно змащувати. А найголов ніше — дослухатися до рекомен дацій сервісних інженерів та не здійс нюв ат и надл ишк ов ог о на вантаження. «Таким чином, за кожним виро бом треб а дог ляд ат и. Зокр ем а, перед виїздом з тракторного ста ну я раджу оглядати всі механізми, щоб пролонгувати строк служби», — підсумовує Віктор Лучок.
1/22
11
таблиця складалася за участі фахівців заявлених компаній
Навісне обладнання виробляється в Україні, а тому за нього передбачається держкомпенсація 25–40% від вартості.
IНФОРМАЦIЯ Не лише навантажувачем
не менше 1000 грн/день, на сервіс, колеса та ремонт, що також стаОстаннім часом популярності новить не менше 200 000 грн/рік. набирає окремий тип автономного У підсумку виходить, що завантаобладнання для виймання кормо жувати міксер на фермі для госвої маси — самохідні наріжчикиподарства обходиться не менше завантажувачі. Вони мають форму одного млн грн/рік. І це за умови, скребкового транспортера із ріжу що не було серйозних ремонтів», чим барабаном, який підводить — розраховує Володимир. Для ся до стінки силосної чи сінажної траншеї та забезпечує рівномірне порівняння, використання наріж виймання маси на глибині 40 см чика силосних мас для виймання та завантаження міксера буде та швидкості до 35–40 т на год. Втім, попри поступове зростання коштувати 500 грн/день у вигляді плати за електрику. «І навіть популярності агрегату, серед гос якщо додати оператору міксера подарств України наріжчики зали 500 грн зарплатні за завантаженшаються темною конячкою іподро ня, то в результаті всі затрати му обладнання для зрізу кормів. по роботі з нарізання і завантаТож щоб краще вивчити цю уста жування силосних мас на Gonella новку та зрозуміти її переваги та не перевищать 400 000 грн/рік, недоліки, заглиблюємося у нюанси що як мінімум у 2,5 рази менше, роботи із нею. ніж у навантажувача. — підсумоВитратна частина — чи не найвує фахівець. — Якщо додати до головніший атрибут у виборі будьцього збільшення надоїв якої техніки, тож давайі покращення здоров’я те рахувати. Придбання корів, то агрегат окупонаріжчика є найбільш вується вже в перший вартісним процесом, рік. Це, за умови стада якщо порівнювати його із 400–500 голів, робить вищезгаданим навісним придбання двох чи трьох обладнанням. «Втім, у таких установок не будь-якої “навіски” треба таким критичним». рахувати не лише початкову ціну, але й витратЦе підводить нас до Володимир Крагель, ну частину на опату другого питання — про директор, праці, сервіс обладнанцесу експлуатації агрега ТОВ «Агротехніка» ня та навантажувача», ту. Тут все також доволі — наголошує Володимир Крагель, прямолінійно: робота установки директор ТОВ «Агротехніка», дист повністю автоматизована та не риб’ютора наріжчиків-завантажу потребує навчання людини. Гео вачів Gonella. метрія транспортера та барабану з Так, за словами фахівця, се ножами виставлена так, що опера редня місячна зарплатня опетор майже не бере участі у вийман ратора міксера на руки склані корму, натомість його задача дає 12 500 грн (реально може зводиться до того, щоб під’їхати до бути більшою). Якщо сюди додати ями, поставити бункер міксера під податки на ЗП (орієнт овно 51%) фрезу та запустити агрегат у робо та припустити, що на ямі працює ту. Надалі наріжчик максималь 2 людини через день, то вихоно рівно самостійно виймає корм дить уже 37 750 грн/міс., що у рік барабаном, передає його на скреб переростає у суму трохи більшу ковий транспортер (по 15–20 кг на за 453 000 грн. «До цього додаємо секцію) та завантажує точну кіль затрати на паливо, які складають кість маси у кормозмішувач.
12
1/22
Самохідний наріжчик: взяти до уваги
Попри автоматизовану роботу, агрегату притаманна певна статич ність — електродвигун потребує постійного підключення до мережі, а кабель має прокладатися до ями у місці, де його не зможуть пошкоди ти колеса транспорту, що пересуває ться територією ферми. Іншими сло вами, якщо господарство працює із трьома видами консервованих кор мів (наприклад, кукурудзяний силос, люцерновий та злаковий сінажі), то повинно розглянути придбання окремого наріжчика для кожного з них. Така перспектива для декого може здатися вже не такою при вабливою. «Хоча навіть у випадках, коли культури три, ціна за обладнан ня виходить дешевшою, аніж повна вартість навантажувача з навіс кою», — додає Володимир Крагель. Ще одним нюансом перед при дбанням цього агрегату стане необхідність забезпечення твердої бетонної поверхні у ямі для основи машини. Тому тим господарствам, у силосній ямі яких немає бетонно го покриття, потрібно розуміти, що якщо один раз пройде дощ, така установка просто не зможе працю вати в умовах розмитої землі. Зіграти проти купівлі цього обладнання також може схильність вітчизняних тваринників до універ сальності. Навантажувач — одини ця, яку можна залучити у велику кількість різних сільського господар ських робіт і виймання кормів — не виключення. «З іншого боку, якщо реально дивитися на речі, цю маши ну постійно прагнуть використо вувати для інших речей — стовп поставити, сніг розчистити, землю розгорнути», — додає Володимир Крагель. У цьому випадку, фахівець переконаний, що набагато краще залучати навантажувач у інші робо ти, позбавивши потреби декілька годин щоденно їздити між силосни ми ямами за кормозмішувачем.
ВЕТЕРИНАРIЯ
ЕМБРІОНАЛЬНІ ВТРАТИ У СВИНОМАТОК: оминаємо гострі кути, знаходимо вірні рішення
В
сі ембріональні втрати розподіляються на вроджені, симптоматичні та старечі (рис. 1). У сучасному свинарстві вроджені (гермафродитизм, фримартинізм, інфантилізм) та старечі втрати великого практичного сенсу не несуть, а ось симптоматичне безпліддя, крім того, що зустрічається найчастіше за інші (становить 80–95% від усіх ембріональних втрат), здатне заподіяти значних економічних збитків господарству. Симптоматичне безпліддя залежно від локалізації патологічного стану розподіляється на
три групи — патологія яйцеКоли у запальний про проводу, яєчників та патоцес «залучається» яйцепровід (а таке спостерігається логія матки чи піхви. доволі часто), то мова йде Оваріїт (Ovariitis) — запа про сальпінгіт (Salpingitis) лення яєчників. Виникає за різних — буває одно- та двостопричин, зрештою призводить до роннім. Небезпека цього порушення полового циклу та захворювання полягає в безплідності. Найчастіше запатому, що воно призводить лення яєчників є наслідком ак до звуження або повної тивності різних патогенних або непрохідності яйцепровоумовно патогенних мікроорганізОлексій Шептуха ду через спайковий промів. Інфекційний агент може процес, як наслідок — констаникати в організм тварини лімфотуємо у свиноматки малоплідноість або генним та/або гематогенним шляхами, а безплідність. також при запаленні матки, яйцепроводів Поширеною патологією в репродукції та очеревини. До того ж фахівці не виклюсвиней є кісти яєчників — патологіччають можливість виникнення оофоріту ні порожнини, що утворюються в яєччерез травматичний вплив на яєчники.
Фото: topagrar
У свиноматок одночасно розвивається та овулює 30–40 фолікулів, але народжується в середньому 12–15 поросят. Тобто близько 30–50% від усіх ембріональних втрат відбувається у першу половину поросності, причому 75% з них — до 16–24 дня після запліднення.
14
1/22
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ нику з неовульованих зрілих фолікулів при ановуляторному статевому циклі. Розрізняють лютеїнові та фолікулярні кісти. Для свинарства найбільш актуальними є останні — складають близько 80% від загальної кількості кіст. І фолікулярні, і лютеїнові кісти — це функціональні види кіст яєчника (рис. 2). Фолікулярні кісти виникають унаслідок порушень в роботі яєчників, а саме через те, що фолікул своєчасно не розірвався, і яйцеклітина залишається у фолікулі. Таким чином, ми маємо справу з неовульованим фолікулом. Клінічно у маточному стаді це виглядає наступним чином: свиноматка часто приходить в охоту, але процес осіменіння є безуспішним. Лютеїнові кісти зустрічаються на виробництві значно менше (не більше 18–20%). Такий вид кіст утворюється внаслідок накопичення рідини у порожнині фолікула після овуляції. Клінічно ця патологія проявляється у пролонгованих та/або нерегулярних статевих циклах, прояви охоти маловиражені чи взагалі відсутні.
Класифікація причин безпліддя КЛАСИФІКАЦІЯ БЕЗПЛІДДЯ Вроджені вади 15% Гермафродитизм 84,5% Фримартинізм 0,5% Інфантилізм
Рис. 1
Яйцепровід
Яєчник
Матка / піхва
Сальпінгіт
Оварііт
Метрит
Кісти бахромки
Кіста
Цервіцит
Водянка
Персистентні жовті тіла
Вагініт
Імвагінація
Атрофія
Вульвіт
Класифікація кіст яєчників
Структура основного стада: дотримуйтесь принципу золотої середини На будь-якому свинарському підприємстві маточне стадо є доволі важливим виробничим елементом, що задає ритм усьому виробництву. Основним критерієм оцінювання основного маточного поголів’я є його чітка структура, що має складатися з певної кількості свиноматок із різною кількістю опоросів. Тільки за правильно організованої структури маточного стада господарство зможе використовувати здорових тварин у період їхньої максимальної продуктивності та отримувати прибуток. Але не забувайте — як старе, так і занадто молоде стадо, може стати на заваді отримання високих виробничих та економічних показників (рис. 3, 4). Старе стадо. Ситуація, коли відсоток введення ремонтних свиноматок у групу маточного поголів’я є недостатнім — серед маток превалюють тварини з 5–8 опоросами. Такий стан речей призводить до збільшення відсотка мумій, мертвонароджених та/або слабких поросят, а також кількості свиноматок із синдромом ММА (метритмастит-агалактія). Зрозуміло, що тільки свиноматка зі здоровими молочними залозами здатна досягти оптимальної молочності
Симптоматична паталогія 80–95%
(недостатній розвиток)
3,4%
Старечі втрати
КІСТА Фолікулярні 82%
Лютеїнові 18%
Фолікул своєчасно не розірвався, і яйцеклітина залишається у фолікулі
Внаслідок накопичення рідини у порожнині фолікула після овуляції
Неовульований фолікул Тварина часто приходить в охоту, але не осіменяється
Лютенізація фолікулів Пролонговані та/або нерегулярні статеві цикли, прояви охоти маловиражені чи взагалі відсутні
Рис. 2
Фактори, що призводять до утворення кіст Похибки в годівлі (нестача вітамінів і мінеральних речовин) Запальні процеси у матці, яєчниках та/або яйцепроводі Пропуски репродуктивних циклів і затримка строків осіменіння Пролонговані інтоксикації при отруєннях, інфекційних та інвазійних захворюваннях Використання гормональних препаратів у значних дозах на фоні незбалансованої годівлі та вигодовувати великі приплоди. Свиноматка ж з синдромом ММА не може похвалитися великим розміром гнізда, а через те що вона не здатна ефективно вигодовувати своє потомство, поросята значно
відстають у рості та розвитку. В результаті отримуємо меншу кількість якісно кондиційних поросятвідлученців. Занадто молоде стадо. Нор мальний показник введення ре
1/22
15
ВЕТЕРИНАРIЯ
% ремонту
10
% ремонту
Патологоанатомічне порівняння кістозних та нормальних яєчників у свиноматок Нормальний яєчник із жовтим тілом знаходиться у центрі фото. Найбільшою що була діагностова20 кістою, 17 була на у свиноматки, 100 мм. 16 діаметром 15 14 кіста Дві пари яєчників із фолікулярними 15 ми, максимальний діаметр яких стано12 вить 3 см, без жовтих тіл (нижній ряд). 10 Такі кісти зустрічаються найчастіше
10
Кісти яєчників. Лівий яєчник здоровий, тоді як правий характеризується наявністю кількох кіст
монтних свинок в основне маточне стадо має складати на рік до 45% (деякі ферми вводять у стадо до 50% ремсвинок). Не намагай8 теся 6 «переплигнути» цей показник — пам’ятайте, що занадто, то не здраво. Чим загрожує надмірна кількість молодих тварин в основ 6ній 7групі маточного поголів’я? 8Найголовніше — це недостатньою 6 адаптацією молодих тварин перед осіменінням! У цьому випадку ми стикнемося з проблемою ротавірусної інфекції, констатуватимемо 6на виробництві 7 збільшеного відсотка мумій, мертвонароджених поросят і патологічних родів.
20 5
17 16 Ідеальна структура 15 14 основного стада 12 15 0 на 0 фермі 1 2 3 4
% ремонту
20
17
15
5
10
0
16
15
0
1
20
% ремонту % ремонту
% ремонту
15 0
10 5 0
6 10
5
1
% ремонту
35 35 30 30 30 25 25 20 20 15 15 10 10 35 5 5 0 30 10 25 20 Рис. 15 4 10 5 0 % ремонту
% ремонту
0
16
8
6
2 3 4 5 Кількість опоросів 6
7
6
8
Мертві >8% Мумії >2,5% 16 Слабкі >4,5% 14 15 ММА 12>15% 12
1
10
6 2
1
2
30 20
30 2
2 8
стадо? 16
10 3 4 5 6 Кількість опоросів
7
8
7
8
7
17
14
8
3 4 5 6 Кількість опоросів
25
Діарея Мумії Мертві Пат роди
20
15
10
15 8
5
25
10 3
8
1/22
3
4
Roto,Clost >2,5% >8% >10%
5
3
8
6 15 5 Кількість опоросів 10 8
2
17
15
3 4 5 6 7 20 1Кількість 2 опоросів 3 4
1
16
17
3 4 5 6 Кількість опоросів
25
15
12 10чи молоде стадо 8
Старе 10
15
1
10
14
15
20 5
12
2 3 4 5 Кількість опоросів
Рис. 3
20
14
0
5 0
10 5 Кількість опоросів
5
6
7 5 7
8 3 8
Ремонтна свинка — паливо для двигуна!
Від кількості та якості ремонтних свинок у стаді залежить подальший виробничий ритм усієї ферми. Дуже важливо адаптувати молоду тварину перед її заведенням в основне маточне стадо. Для цього потрібно провести планові схеми вакцинацій та протипаразитарну обробку, що впроваджені на виробництві (дектомакс, SIV, PCV-2, Eri+Parvo+Lepto). Не забувайте про правильну організацію годівлі цієї групи тварин — ремсвинка не повинна набирати вагу занадто швидко чи, навпаки,
П’ять основних причин перегулів
1–17 день. Недостатня кіль-
кість підсисних поросят, охота до відлучення (менше, ніж один ряд сосків) або ложна статева охота — зеароленон. 18–23 день. Ендометрити, неправильна організація процесу осіменіння, погана якість сперми. 24–26 день. Рання охота, осіменили одразу, втім овуляція відбулася пізніше — через 48 год. після ознак статевої охоти. Не проводився контроль рефлексу нерухомості. 27–38 день. Захворювання на PRRS, PCV, Parvo, Lepto, дія мікотоксинів. Рання ембріональна смертність. 39–45 день. Другий регулярний цикл, перший перегул у циклі залишився непоміченим.
дуже повільно, вона має перебувати у хорошій кондиційній формі і мати високий статус здоров’я. Її оптимальний вік першого осіменіння має становити 30–35 тижнів, але не раніше зафіксованих двох охот (краще проводити осіменіння у третю охоту), а вага бути не менше 130–150 кг.
Якщо при осіменінні щось пішло не за правилами?
У виробничих умовах ми повин ні оцінювати отримані результати
ВЕТЕРИНАРIЯ Структура патологічних станів залежно від строку поросності (тижні) Розсмоктування передплодів й ембріонів
1
2
3
Імунологічна незрілість
4
5
6
7
8
Незавершена імунна система
9
10
11
12
13
14
15
16
Мертві — норма до 7% Повторная охота — норма до 8%
Муміфікація — норма до 2,5%
Аборт — норма до 1%
Рис. 5
кожного тижня і турбуватися, до речі, не тільки через погіршення результатів, а і за їхнє надмірне по кращення. Так, якщо бачимо недос татній відсоток осіменіння чи опоросів, то маємо провести ретельний аналіз роботи з обов’язковим залученням усіх етапів минулого періоду. Працюємо з щотижневими ре зультатами УЗД та опоросів (кількість свиноматок з УЗД/кількість свиноматок, що опоросилися). Аналізуємо віковий склад тварин, що пройшла УЗД — це ремонтні свинки чи основна група свиноматок, що прийшла у цех осіменіння після відлучення. Тобто технік штучного осіменіння має зрозуміти, якщо він отримує недостатньо хороший результат (а
це менше 85–90% по УЗД), необхідно провести детальний аналіз основ ної групи по видам тварин (чи це ремсвинки, чи більш дорослі матки), щоб виявити та усунути причину цих виробничих негараздів.
Чого потребує поросна свиноматка?
Сучасній свиноматці притаманна висока продуктивність — за один опорос вона може народити 15–16 поросят (протягом року за правильного догляду можна домогтися дворазового опоросу). Зрозуміло, що за таких виробничих темпів витрати ресурсів організму тварини збільшуються, а обмінні процеси прискорюються. Під час годівлі поросної свиноматки перед нами стоїть декілька завдань:
ПОРОСНІСТЬ Формування нової функціональної системи МАТИ — ПЛАЦЕНТА — ПЛОД
Класифікація патологічних станів Патологія плаценти та посліду
Смерть зиготи, ембріону, плоду
Патологія пуповини
Патологічний стан матері
(трансплацентарна патологія)
Вроджені вади розвитку
Переривання вагітності (abortus)
Бажані норми для поросних свиноматок Параметри інд. утримання, t=18–20°C, вода 2 л/хв., освітлення 16 год. Тижні
1
2
3
4
5
К-кість корму
2,5
2,5
2,5
2,5
3,0
Параметри 10–12 гол. на станок, t=18–20°C, вода 2,5 л/хв., освітлення 7–8 год. Тижні
6
7
8
9
10
К-кість корму
3,0
3,0
3,0
3,0
3,0
Параметри 10–12 гол. на станок, t=18–20°C, вода 3 л/хв., освітлення 7–8 год. Тижні
11
12
13
14
К-кість корму
3,2
3,2
3,6
3,6
18
1/22
15
16
2,5 лакто 2,5 лакто
відновити кондиції свиноматки після лактації; не допустити ожиріння свиноматки, яке має негативний вплив на формування плодів і наступну лактацію; не допустити формування за надто великих плодів у свинокпервісток; отримати гніздо вагою 20–21 кг; підготувати свиноматку на наступну лактацію. На виробництві важливо не тільки сформувати правильну стратегію годівлі, що буде задовольняти потреби свиноматки у поживних речовинах у різні періоди репродуктивного циклу, а і продумати до дрібниць усі технологічні аспекти її утримання. Поросна свиноматка потребує багато води — остання необхідна для вироблення молока, підтримки кров’яного тиску у тварини та охолодження її тіла, профілактики інфекцій сечовивідної системи. Брак води призводить до низького споживання корму чи відсутності апетиту взагалі, а також може спровокувати хронічну загальну інтоксикацію та масовість синдрому ММА. Після опоросу лактуюча свиноматка має отримувати не менше 15–30 л води на день (для ніпельної системи напування — не менше 2 л/хв.). На рівень споживання води свиноматкою впливають різні виробничі фактори: підйом температури навколишнього середовища з 15°С до 30°С збільшує потребу у воді на 57%!!! збільшення концентрації солі у раціоні з 0,05% до 0,28% викликає підвищення потреби у воді на 16%; двократне збільшення кількості калію в кормі підвищує потребу у воді на 14%. Обов’язково контролюйте якість — вона має бути чистою,
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ НЕІНФЕКЦІЙНІ ПРИЧИНИ ЕМБРІОНАЛЬНИХ ВТРАТ Кормові
Фізичні
Генетичні Хромосомна аберація
Дефіцит
Мікотоксикоз
Стрес
Йоду
Зеароленон
Травми
Заліза
Т-2
Кальцію
Рис. 6
ІНФЕКЦІЙНІ ПРИЧИНИ ЕМБРІОНАЛЬНИХ ВТРАТ 1 група
2 група
Звичайний бактеріальний фон ферми
SMEDI + Parvo + PCV 2 + SIV
Низький імунний статус
3 група КЧС
Бруцельоз
ВБА
На любій стадії
Не викликають погіршення у свиноматок
Toxoplasma Haematopinus suis
Впливають на плоди до 70-го д. ж.
РРСС
Лепто
Хлам
У другій половині поросності
Плоди до 70-го дня життя ~ 15 см., досліджуйте ПЛР, груднобрюшну рідину Плоди від 70-го дня життя ~ 17–25 см., досліджуйте ІФА, груднобрюшну рідину Новонароджених, безмолозивних досліджуйте ІФА, груднобрюшну рідину Рис. 7
Рис. 8
Інфекційні фактори, які впливають на ембріональну смертність
Brucella suis Chlamydia psittaci Erysipelothrix chusiopathiae Erysipelothrix rhusiopathiae Leptospira pomona Leptospira tarasovi Leptospira grippotiphosa Listeria monocytogenes E.coli Streptococcus suis typ 2 Pseudomonas aeruginosa Klebsiella sp.
прозорою, безбарвною, без запаху. Питна вода може бути забруднена бактеріями, присутніми в системі подачі води, яка вкрита мікробіологічною та органічною біоплівкою. Тож, недостатньо проводити мікробіологічний аналіз тільки із джерела води. Його потрібно робити з різних точок трубопроводу (вода з джерела може бути хорошої
Eperytrozoon suis Toxoplasma gondii Вірус хвороби Ауєски Вірус ящура Вірус везікулярної хвороби Вірус грипу Вірус АЧС Вірус КЧС Вірус BVDV Парвовірус Вірус групи SMEDI
якості, а у трубопроводі — поганої, бо часто тварини забруднюють ніпельні поїлки різноманітними мікробами).
Аборт та його наслідки
Клінічний прояв порушень ре продуктивного циклу залежить від строку поросності і стадії розвитку плода (рис. 5).
Загибель ембріонів у перші 14 днів після запліднення супроводжується їх резорбцією. Свиноматка приходить в охоту через 18–24-ту добу після попередньої тічки без порушення статевого циклу. Загибель ембріонів через 15–30 днів після запліднення також супроводжується резорбцією. При цьому свиноматка приходить в охоту з порушенням статевого циклу (через 25–28 днів після попередньої тічки). Плоди, які загинули на 35–60-ту добу після запліднення, муміфікуються. Плоди, що загиблі після 70-ї доби, піддаються мацерації (аутолізу). У 60–70% випадків патологія репродукції свиней має неінфекційну етіологію. Неінфекційні чинники розподіляють на кормові, фізичні та генетичні (хромосомні аберації) (рис. 6). Нестача у раціоні вітамінів А, Е, К та групи В призводить до народ ження мертвих та/або слабких по росят, зменшенню кількості поросят у гнізді. Негативно впливає на відтворну функцію свиноматок обмаль у кормі йоду, заліза, кальцію, цинку та марганцю. Небезпечним чинником аборту є забруднення кормів мікотоксинами. Так, дія зеараленону (ZON) подібна до естрогену. У поросних свиноматок часто реєструють аборти, муміфікацію та мацерацію плодів, народження мертвих і слабких поросят. За тривалого надход ження зеараленону з кормом розвиваються дегенеративні зміни в яєчниках і матці, що призводять до безплідності. Чинники мікроклімату — температура, вологість повітря, концентрація вуглекислого газу, аміаку й сірководню — також впливають на репродукцію свиней. Так, висока температура повітря (понад 30°С) призводить до порушення запліднюваності свиноматок. Інфекційні агенти, що викликають репродуктивну патологію, можна розділити на три групи (рис. 7, 8). До першої групи входять звичайні мікроорганізми, які поширені практично на всіх свинарських підприємствах (так званий звичайний бактеріальний фон ферми): ешерихії, стрептококи, стафілоко-
1/22
19
ВЕТЕРИНАРIЯ
Рис. 9
(до 70-добового віку), на більш пізніх термінах поросності вони, як правило, не визивають абортів. До третьої групи збудники КЧС, бруцельозу, РРСС, бешихи, лептоспірозу тощо. Найчастішою патологією ре продуктивного циклу свиноматок є аборти — переривання поросності з подальшим розсмоктуванням зародка, муміфікацією, мацерацією, петрифікацією чи видаленням з матки загиблого плоду чи
Якщо збільшився % муміфікованих плодів? (6–10 тижні поросності)
Оцініть дію вірусних факторів: Парвовірус Цирковірус Дія токсинів бактеріального походження (носійство сальмонельоз, дизентерія) РРС SMEDI Дія токсинів паразитарного походження ВБА Грип Дія токсинів кормового походження ЧОМУ РІЗНИЦЯ 0,2–3,5%? (токсичність корму чи неякісної підстилки) Рис. 10
Якщо збільшився % мертвонароджених? (11–16 тижні поросності)
До опоросу треба ставитися якомога відповідально, завчасно до нього готува тися. Не зайвим буде і впровадження на постійній основі аналізу якості проведення опоросу. Це допоможе обслуговуючому персоналу у майбутньому уникати проб лем у менеджменті поросних свиноматок. Оцінювати якість прийому опоросу слід за наступними пунктами: нічний чи денний опорос; тривалість опоросу (у год.); чи проводилося стимулювання родо діяльності свиноматок? Як використовували окситоцин? рододопомога (так/ні); огляд плаценти; розтин мертвонароджених (стан легенів, печінки, нирок, серця); аналіз маток з мертвородами (вік);
20
1/22
кондиція свиноматки (за оптималь ної кондиції товщина шпику не має перевищувати 18–19 мм); попередня історія свиноматок з 3 і більше мертвородами; анамнез щодо поросного періо ду (агресивність, апетит, пронос, кашель, пригнічення); час синхронізації; кнур.
незрілого живого плоду. Залежно від етіології інфекційного чинника (вірус чи бактерія) патоморфологічні ознаки аборту матимуть різний прояв (рис. 9, 10). Так, для аборту при бактеріальних інфекціях характерними є: ураження плаценти і слизової оболонки матки (набряк, ділянки запалення та некрозу), геморагічний синдром у плодів, жовтушність шкіри і слизових оболонок, ознаки гострих і хронічних запалень в органах, некротичні зміни в печінці, нирках, селезінці, набряки ПШК тощо. Бактеріальні аборти найчастіше діагностуються у другій половині плідного періоду (50–100 дні) — плоди, зазвичай, з ознаками мацерації та петрифікації (муміфікація плодів не характерна!). За вірусних інфекцій патоморфологічна картина аборту дещо інша. У цьому випадку звертають на себе увагу численні аномалії та пороки розвитку плодів, невелика кількість поросят у гнізді (деякі з нервовим порушеннями), наявність мертвонароджених. За наявності у поросної свиноматки хвороби Ауєскі чи РРСС спостерігається розсмоктування ембріонів та муміфікація плодів.
Програма захисту основного поголів’я
Щоб захистити основне пого лів’я від небажаних репродуктивних розладів необхідно дотримуватися так званої програми захисту. Що до неї входить? Контроль якості корму: токсичність (загальна токсичність, мікотоксини); бактеріальна забрудненість корму; збалансованість (амінокислоти, Са, Р, віт А, Е тощо). Контроль фізіологічного стану свиноматок і свинок: біохімічні та гематологічні дослід ження крові — проводити щоквартально (парні сироватки). Постійний моніторинг інфекційних захворювань (двічі на рік): РРСС, ВБА, грип, парвовірус, цирковірус, сальмонельоз; бактеріологічний контроль ендометритів, сперми (щоквартально). Використання адсорбентів, підкислювачів, синбіотиків, лікувальних преміксів.
Фото надані автором
ки, пастерели, мікобактерії, сальмонели, лістерії тощо. Вони виявляють патогенну дію лише у свиноматок із низьким імунним статусом. Друга група включає ентеровіруси свиней 4 серотипів, ЦВС-2, вірус свинячого грипу та парвовірус свиней. Патогенність цих інфекційних агентів проявляється тільки у випадку проникнення через плаценту та ураження плодів у період їхньої імунологічної ареактивності
ДОСВIД ГОСПОДАРСТВА
МОЛОЧНА ФЕРМА, яка не боїться слова «РОЗВИТОК» Ми звикли називати великі агрохолдинги законодавцями моди та двигунами галузі. Але не останню роль у розвитку тваринницького бізнесу грають і невеликі експериментальні господарства. Вони не ставлять за мету йти потоптаним шляхом найменшого супротиву, а надихаються інноваціями та змінюються, щоб відкривати нові ніші. І це не менш важливо.
Д. Крюков, d.kriukov@univest-media.com Л. Крюкова, l.kryukova@univest-media.com
М
ол очн е госп од арс тв о «Еліт-Мілк», що у Львівсь кій області, можна впев нено назвати Давидом на фоні багатьох підприємств-Голіафів. «Для нас все почалося декілька років тому з 43 корів локальних порід, які в середньому давали 9,5 л молока», — згадує Руслан Панас, менеджер та, за сумісництвом, лікар ветеринар ної медицини ФГ «ЕлітМілк». Уже тоді керівництво ферми прагнуло не стільки до кільк існог о зрос танн я, скільки до якісного розви тку, зокрема в питанні створення здорового ста да, реставрації виробни чих приміщень та гене тичного вдосконалення.
породах, менеджер усміхається: «Якби я мав можливість, то три мав би ще й айрширську та швіцьку. Мені дуже подобається експеримен тувати з селекцією та знаходити сильні сторони у різних порід». Зок рема, така логіка пояснює і зосере дженість Руслана на голштинах та джерсеях — попри те, що тварини працюють у різних векторах, вони чудово підходять для інтенсивної роботи промислового молочного скотарства та компенсують недоліки одне одного. «Голштини — габа ритні корови, які дають багато молока, але спожи вають і великі обсяги кор му. Джерсеї, натомість, компактніші тварини, які Руслан Панас Зіграти на балансі їдять менше, але з тим І судячи з усього, з цими мають і нижчу продук амбіціями ФГ «Еліт-Мілк» успішно тивність», — пояснює фахівець. справляється — що стосується гене За переконанням Руслана, в умо тичного портфелю, то різнопорід вах їхнього невеликого господарст ний зоопарк вдалося перетворити ва логіка такого порідного симбіозу у практично однорідне стадо 280 працює: «З одного боку ми маленькі, голів голштинів та джерсеїв у спів але з іншого — хочемо зробити дуже відношенні 80% до 20% із молоч багато. Тому до питання розвитку ною продуктивністю 23–24 л/добу мусимо підходити з розумом». Що ж на одну тварину. «За одну лактацію стосується практики ведення бізне корова дає в середньому 8 т молока з су, менеджер переконаний — спі 3,5% білку та 4,4% жиру», — ділиться шити треба повільно. Фермерське показниками Руслан. господарство «ЕлітМілк» тримає На питання, чому ФГ «Еліт-Мілк» пульс на усіх трендах молочного зосередилося саме на цих двох скотарства, втім з імплементацією
22
1/22
не квапиться, натомість надаючи перевагу ретельному дослідженню кожної нової технології та потен ціалу її адаптації під умови вітчиз няного виробництва.
«По різних кутах»
Поки що всі дійні корови утри муються на прив’язі в одній будівлі, втім першочергова мета фермера — розділити тварин. Це обумовле но і різним якісним складом молока голштинів та джерсеїв, і бажанням господарства автоматизувати сам процес доїння. «Я хочу два дзеркаль них приміщення, в кожному з яких працюватиме доїльний робот, — пояснює менеджер. — Це потрібно, щоб ефективно налаштувати їхню
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ
Не витрати, а інвестиції
ВІДЕО
з господарства роботу під фізичні параметри кон кретної породи: один обслуговувати ме голштинів, а другий — джерсеїв. Причому джерсеї будуть виробляти молоко А2». Мету працювати з А2, тобто молоком без вмісту β-казеїну А1, Руслан поставив перед собою ще у 2016 році. Сталося це після поїздки фермера в Канаду, де із цим продуктом має справу велика кількість локальних господарств через його актив не застосування у дієтотерапії людей із непереносимістю молока. Прорахувавши, що потреба в цьому з часом дійде і до України, господарство також почало осі меняти джерсеїв спермою биків, які мають у молоці формулу білка А2. «Ми робимо геномну оцінку кожної народженої телички і на кінець 2023-го року в нас вже буде повні стю сформоване поголів’я у 50–60 корів, які
даватимуть молоко без вмісту β-казеїну А1», — ділиться амбіціями менеджер. Попри те, що робота з роботамидояр ам и пер едб ач ає вільн ий виг ул пог ол ів’я, від прив’язі госп од арс тв о відмовлятися не готове. «Однозначно якась кількість корів все одно обслуго вуватиметься доярками», — обґрунто вує рішення Руслан. На питання, під яку технологічну групу виділятиметься такий тип утримання, менеджер пояс нює — найперше під тих тварин, які не зможуть доїтися на роботі. «Тут у силу вступає перелік змінних — я прекрасно розумію, що якусь корову робот просто не зможе здоювати по тій причині, що в неї поганий настрій і вона навіть не підходитиме до нього. Крім того, може бути таке, що вим’я якоїсь тварини про сто буде несумісним для автоматизова ного доїння», — додає фахівець.
Середній лактаційний вік на фер мі становить 6–8 років, втім, за пере конанням Руслана, на цей показник вони поки що не орієнтуються. «Біль шість тварин в стаді — 1–2-гої лак тації, яких ми отримали після вико ристання сексованого сім’я, проте є й старші корови локальних порід, навіть 13–14-ї лактації, які зумовлю ють похибку в середньому показнику». Нетелів у ФГ «ЕлітМілк» ніколи не закупляли. Натомість усе пого лів’я виводилося за використання звичайної та сексованої сперми на локальних коровах. «Тобто, якщо в бурої карпатської народжувалася теличка від сім’я джерсея, то далі ми, відповідно, і осіменяли її тіль ки джерсеєм». За таким принципом менеджер працює уже з четвертим поколінням тварин. Сексовану сперму господарст во використовує активно — на всіх телицях, на всіх джерсеях, а також на високопродуктивних голштинах (в середньому виходить по 1,4 дози на телицю та відповідно 2 дози на корову). Що цікаво, телиць, які після першого осіменіння не стають тіль ними, на другий раз все одно осіме няють сексованою спермою. «Хтось боїться високих витрат, але я впев нений, що вкладати гроші в теличок — це не витрати, а інвестиції», — пояснює свою логіку менеджер. Усі корови молочного стада поділені на першу та другу лакта ційну групи. До першої, високоудій ної, входять тварини до 120–150-го дня лактації із середньодобовим надоєм 25 кг/добу. Порівняно із дру гою, ці тварини отримують більш енергетично збагачений раціон — 8 кг концкормів проти 5 кг. «Утім, наразі ми не орієнтуємося на дуже високі надої, а тому концентрати
1/22
23
ДОСВIД ГОСПОДАРСТВА ПІДІБРАТИ КОРМОВУ КУЛЬТУРУ ПІД РЕГІОН
вводимо обмежено, — одразу зазна чає Руслан. — У нас є корови старої генерації, які не витримують тако го раціону, вони швидко жиріють і виходять зі стада. Тому, що попере дити таку проблему, приблизно 35% раціону становлять концентрати, а 65% — грубі корми».
Стратегія на кросбридинг
Наростаюча потреба у проте їні, зокрема, викликана тим, що паралельно з розвитком молоч ного напряму, господарство дуже відкрите до експериментів із «м’яс никами». «До такого рішення мене свого часу підштовхнула розмова з бельгійськими фермерами, які прак тикують кросбридинг», — пояснює Руслан. Так, приблизно 30–40% корів у підприємстві зараз осіменя ється спермою герефордів, ангусів та бельгійської блакитної. Отриманих бичків доводять до ваги 500 кг і далі продають на м’ясо. «Герефорди одразу показують від 1400 г до 1800 г за добу, ангусам характерні менші прирости на рівні 1300–1500 г, а у випадку з “бельгійця ми” ми маємо від 1200 до 1800 г», — продовжує Руслан. Що ж стосується поширеного питання отелень, то, за словами менеджера, усе упирається у вагу за народження. Кросам від ангуса, які важать приблизно 35 кг, харак терні легкі отели, «бельгійцям», за 38–43 кг, трохи важчі. Найскладні ша картина у герефордської поро
24
1/22
ди, де вага телят при народженні може досягати 50 кг. Втім, фахі вець переконує — жодних проблем щодо кесаревих розтинів, якими так люблять лякати, у господарстві немає. «Ми планово “кесерили” лише один раз — це була бельгійська бла китна в другому поколінні, тобто крос із голштином, яку ми також покрили спермою “бельгійця”. Але там показники просто кардиналь но інші — у теля вже прирости під 2 кг», — додає Руслан.
Про догляд за молодняком
Догляд за кросами нічим не від різняється від роботи з молочними телятами — після народження його залишають на період до доби біля корови, але у відмежованій загоро ді, щоб уникнути проблеми ссання молока з вимені. При цьому, корові дають можливість облизати теля, щоб стимулювати кровообіг. Після цього молодняк забира ють в окремі бокси та вперше вип оюю ть мол оз ив ом досх оч у. Протягом наступних трьох днів джерс еї вип ив аю ть приб лизн о 2-2,5 л молока через соску, гол штини — не менше 3 л двічі на добу. Далі випоюють телят моло ком з відра. Зондом користуємося виключно тоді, коли теля не може самостійно пити», — наголошує менеджер. Молозивного банку на
Уся кормова база господарства виро щується на 120 га землі. «В таких умовах права на помилку немає, нам банально нема чим перекрити поганий врожай», — пояснює менеджер. Саме тому до питання вирощу вання кормових культур та вибору партнерів ФГ «ЕлітМілк» ставиться дуже відповідально. «Раніше працювали з житом на сінаж, але відмовилися від цієї культури на користь кормових голландських злакових трав, — розказує Руслан. — Що стосується гібридів кукурудзи — співпрацюємо із вітчизняною компанією LNZ Group». Причинами таких змін фахівець називає короткий період вегетації та однорічний цикл росту жита, що зумовлювало потрапляння великої кількості золи та бруду в зелену масу. «5 років назад я вперше почув про силосні гібриди кукурудзи з борошнистим ендомет рієм зерна. Але на українському ринку жодна з компаній не могла запропонувати такого продукту. І от двох роки тому до нас у гос подарство завітав представник LNZ», — поглиблюється в тему культур господарства фахівець. Тоді ж Руслан дізнався про про дукт канадської селекції бренду UNIVERSEED і, зупинившись на середньостиглому гіб риді S 3825 (ФАО 380), вже в перший рік отримали 53 т силосної маси за вмісту сухої речовини 32% та крохмалю 36,9%. «Знову ж таки, у нас обмежений банк землі, котру ми бережемо та рідко стиму люємо врожайність мінеральними добрива ми. Але навіть за органічного вирощуван ня наш урожай та якісні показники силосу виросли на 10–15%», — підсумовує керівник ферми. Заготовлений корм (~2700 т) госпо дарство тримає у двох силосних траншеях на півтори тис. т кожна. Крім того, з цього року тут почали самостійно заготовляти тюки (400 рулонів по 300–350 кг) високо протеїнового сіна для забезпечення стада грубими кормами. фермі немає, все випоювання про водиться «від мами» (а молоко від маститних корів віддають бичкам або утилізують). З п’ятого дня, як правило, теля там починають вводити в раціон гранульований комбікорм. З тритижневого віку тварин пере водять у групи по 6–8 голів, де вони починають потроху спожи вати сіно. З метою автоматизації подальшої процедури утриман ня телят господарство також хоче придбати робота-кормомаму.
ТЕХНIКА ТА ОБЛАДНАННЯ
ПРОГРАМИ, ПОЛІМЕРИ, ПЛАНЕТОХОДИ: чим порадують інновації AGRITECHNICA 2022?
Міжнародна асоціація сільського господарства та продовольства DLG оприлюднила імена переможців конкурсу інновацій виставки AGRITECHNICA 2022. Згідно з інформа цією прес-релізу, з 164 цьогорічних заявок, отримати нагороду змогло лише 17 розро бок — інноваційна комісія DLG присудила одну золоту та 16 срібних медалей. Розбирає мося, які критерії оцінювання організація висувала до цьогорічних номінантів та виді ляємо топ-розробки, які мають найбільшу перспективу для подальшого розвитку. Д. Крюков, d.kriukov@univest-media.com
Судячи з короткого ознайомлення з описами роз робок, DLG повністю погоджується зі світовим трендом до підвищення екологічності, автоматизації та безпеки сільгоспвиробництва. «Золота медаль конкурсу іннова цій виставки AGRITECHNICA присуджується лише продук там із новою концепцією», — йдеться у прес-релізу опису медалістів. Тобто, щоб «взяти» перше місце, виробник має подбати про унікальні функції розробки, які б або створювали абсолютно нову, або докорінно змінюва ли/покращували існуючу технологію. Вирішальними ж факторами для присудження золотої медалі стали: потенціал практичного використання; переваги для економіки виробництва та праці;
26
1/22
поліпшення екологічної та енергетичної ситуації; вплив на полегшення та безпеку праці. Що стосується срібної медалі, тут вимоги дещо менш вибагливі. Замість повноцінно нової концепції, органі затори AGRITECHNICA очікують від номінанта на срібну нагороду переосмислення вже існуючого продукту чи технології з метою покращення досвіду його викорис тання чи розширення функціоналу. Якщо повертатися до розмови про критерії, то для присудження срібної медалі організатори керувалися: потенціалом практичного використання; перевагами у продуктивності та якості праці; поліпшенням безпеки виробництва.
Фото: nexat.de
Економіка, екологія та автоматизація
ЖУРНАЛ, ЯКОМУ ДОВІРЯЮТЬ
Системний трактор NEXAT
Фото переможців надані DLG
Виробник: NEXAT GmbH Трактором у класичному розумінні розробку назвати, насправді, важко. Те, що з першого погляду радше нага дує своєю формою планетохід, фактично є 14-метровим тримальним транспортним засобом, який здатен прово дити всі роботи в рослинництві — від обробки ґрунту, посіву і внесення добрив до збирання врожаю. Звісно, з одного боку це може насторожити, адже ми звикли, що інструмент, який закриває на собі багато різ них функцій, жодну з них не виконує досконало. Втім, за переконанням виробника, що стосується якості роботи, агрегат нічим не поступається традиційним аналогам. Відповідні знаряддя розміщуються між чотирма велики ми гусеничними блоками, які можна повертати на 90° для переїздів дорогами. За роботи з комбайновим модулем системний трактор NEXAT досягає продуктивності від 130 до 200 т/год. зерна. У молотарці використовується аксіальний ротор зав довжки 5,80 м, розміщений упоперек напрямку руху, який поділяє збиральну купу на два потоки та приблизно вдвічі збільшує продуктивність обмолоту. Місткість зернового бункера становить 36 м3. Агрегат приводиться в дію двома незалежними дизель ними двигунами потужністю 400 кВт/545 к.с. кожен. Контроль процесів здійснюється з кабіни, що оберта ється на 270° та створює основу для автоматизованої експлуатації. Навантаження зерна може відбуватися на розворотній смузі — за швидкості 600 л/с це займає близько хвилини. За переконанням організаторів, концепція є зміною парадигм у сільському господарстві, яка заслужила на відзнаку, зокрема, через свою ідею збереження ресурсів та екології.
Krone ExactUnload Виробник: Maschinenfabrik Bernard Krone GmbH & Co. KG Питання силосозаготівлі не втрачає своєї актуальності для кожного тваринницького господарства з року в рік. Відомо, що з метою досягнення найкращого результату силосування, процедура вимагає від нас забезпе чення якомога швидших темпів вивантаження маси та оптимального її подальшого ущільнення у траншеї. Розробка ExactUnload дозволяє відрегулювати процес розвантаження конвеєрного причепа з фронтальною стінкою таким чином, щоб транс портована маса рівно мірно розп оділялас я всією заздалегідь вста новленою довжиною у заданому швидкісному інтервалі (до 3,5 км/год). Це дозволяє скоро тити роботу з перероз поділу та утрамбування, а також сприяє більш рівномірному ущіль ненню та високій яко сті силосу. Крім того, за рахунок меншої кілько сті операцій, заощаджу ються пальне і час, а сама силосна маса менше ворушиться через пробук совку розподільних машин. Система є серйозним удосконаленням, оскільки не лише дозволяє досягти більш якісного вивантаження маси, але й забезпечує опе ратору техніки оптимальний комфорт та полегшення пра ці, допомагаючи уникнути помилок під час керування.
1/22
27
ТЕХНIКА ТА ОБЛАДНАННЯ Асистент уваги оператора RSM Ok ID Виробник: «РОСТСЕЛЬМАШ» Попри те, що довгі робочі дні для операторів часто є нормою (особливо під час збирання врожаю), монотонна робота у полі безперечно втомлює та передує ризику засипання водія. Навіть якщо ми говоримо про секундний сон, за статистикою в сільсько му господарстві діапазон його наслідків варіює від пошкодження машин і поломок до, навіть, смерті людини. В автомобільному секторі давно існують асистенти уваги, які контролюють стан водія та попереджають його про сонливість різними звуковими сигналами. «Ростсельмаш» перейняв цей досвід, переніс його в агросектор і розвинув систему для ефек тивного використання у сільському господарстві. Розробка під назвою RSM Ok ID безперервно відстежує стан водія і, у випадку виявлення ознак втоми, негайно повідомляє його гучним звуковим сигналом.
Щоб виявити сонливість, камера безперервно відстежує зіниці, повіки та положення голови, а також пульс водія. Система розпізнає типові ознаки втоми: регулярні моргання, закривання очей довше, ніж на 3 секунди, зниження частоти серцевих ско рочень, а також позіхання та потирання повік. Завдяки підклю ченню до ISOBUS машини, система може автоматично зупиняти машину, щоб уникнути трагічних наслідків.
Полімер для шин Agro ContiSeal Виробник: Continental AG Згідно закону Мерфі1 ми чудово знаємо, що проблеми з шинами завжди виникають не в той час і не в тому місці. І це особливо критично для сільськогосподарської техніки, адже у цьому випадку збитки, заподіяні спущеною шиною, значно вищі, ніж в інших галузях. Справа не лише у вартості — замі на шин у полі також викликає значні затримки у виробництві через розмір та вагу машин, а також через втрату часу та про дуктивності у стислий термін польових робіт. Всі, хто хоч раз мав із цим справу, розуміють, що це виходить за рамки суто витрат на заміну шин, не кажучи вже про можливі небезпеки для оператора під час аварії у полі. В'язкий полімер Agro ContiSeal розміщується усередині сільськогосподарських шин. Основна функція розробки полягає у герметизації компонента у випадку проколу сторонніми предметами, такими як цвяхи або інші гострі елементи — інновація усуває витік повітря та дозволяє продовжувати рух, незважаючи на пошкодження. Таким чином, заміни шин у складних умовах бездоріжжя можна уникнути, і натомість провести відповідні сервісні роботи вже пізніше в майстерні. Це може зіграти велику роль у дуже стислі часові вікна, в які доводиться виконувати сільськогосподарські роботи. 1
Закон Мерфі — жартівливий універсальний філософський принцип, який полягає в тому, що якщо яка-небудь неприємність може трапитись, — вона таки трапиться.
Автоматизоване тюкування Big Baler Automation Виробник: CNH Industrial Deutschland GmbH NEW HOLLAND Робота на прес-підбирачі вимагає від водія високої концентрації — опера тор повинен постійно стежити за валком попереду, щоб, з одного боку, зібра ти весь урожай і рівномірно заповнити пресувальну камеру, а з іншого — не допустити її засмічення або збоїв. Автоматична система Big Baler Automation є першою розробкою, в якій оператор може заздалегідь встановити бажану вагу тюка на тюковому прес-підбирачі, після чого система самостійно прораховує параметри швидкості та налаштування агрегату та бере на себе повне керування трактором та машиною. За оптичне вимірювання валка перед трактором відповідає датчик LiDAR (зчитує світло та дальність), а за при скорення та орієнтацію трактора — датчик IMU (обробляє інформацію з GPS-датчика). Трактор автоматично переміщується лінією валку, а швидкість самостійно регу люється відповідно до її структури. На підставі записаних даних вага тюка постійно розраховується заздалегідь, щоб таким чином регулювати налаштування тиску пре сування, а також швидкість руху та товщину шару для окремих проходів поршня. Таким чином, система не лише знижує навантаження на водія у довгі робочі дні, але й допомагає виконувати пресування з високою продуктивністю навіть у темряві.
28
1/22