Дайджест "Тваринництво та ветеринарія" 09/20

Digest

\ АГРО-2020: найкраща реалізація за найгіршого сценарію?

ІНФЕКЦІЇ ШКТ У ПОРОСЯТ

ПІДСИСНОГО ПЕРІОДУ

\ Інфекції респіраторного тракту у телят: актуальні аспекти \ Працювати за принципом KISS: отримувати бажаний результат!

9/2020

<<<

НА КРОК БЛИЖЧЕ ДО ВАКЦИНИ ПРОТИ БРУЦЕЛЬОЗУ СВИНЕЙ

А

ргентинська дослідницька група працює над вакциною, яка може запобігти зараженню свиней бактерією Brucella suis, а відповідно — її потенційному подальшому передаванню людям. Дослідження проводиться науковцями Університету Буенос-Айреса (UBA) у співпраці з Інститутом Лелуар (Аргентина). Хоча вакцини проти бруцельозу великої рогатої худоби, кіз та овець на сьогодні вже використовуються із різним ступенем успіху, дотепер у світі не розроблено ефективного профілактичного засобу для захисту свиней від цієї інфекцій. «Звісно, на ринку є вакцини, створені на основі атенуйованих штамів бруцел, але вони все ж спричиняють ризик випадкових інфекцій людини під час вакцинації, а їхнє використання на тваринах обмежене через ризик аборту у вагітних маток», — ділиться професор Пабло Бальді, керівник наукової групи. З цієї причини дослідження зосереджувалось на розробці «безклітинної вакцини» — вона містить лише деякі компоненти Brucella suis, які здатні генерувати захисну імунну відповідь. «Ми розробили інтраназальну вакцину на основі бактеріального білка під назвою BtaF, який забезпечив ефективний захист від інфекції Brucella suis у мишей в якості модельних організмів». Білок BtaF впливає на здатність прикріплення Brucella suis до клітин господаря та речовини, яка їх оточує (екстрацелюлярний матрикс), що є ключем до заразності бактерій. Дослідники виходили з гіпотези, що вакцинація білком BtaF викличе у тварин відповідь антитіл, що дозволить блокувати прикріплення бактерій и, відповідно, їхню здатність інфікувати клітини. Під час випробування на мишах дослідники спостерігали 1000-кратне зменшення життєздатних бактерій у селезінках тварин, вакцинованих рекомбінантним білком BtaF, у порівнянні з мишами, які не отримували лікування. Хоч вакцина усе ще знаходиться на попередній стадії оцінювання, професор Бальді підкреслив важливість подальших досліджень з метою підтвердження її ефективності на свинях.

Учені Харбінського ветеринарного науководослідного інституту збираються провести розширені клінічні випробування вакцини проти африканської чуми свиней після того, як дослідження на ранній стадії показали, що вона безпечна. Про це повідомило Міністерство сільського господарства і сільських справ Китаю. Близько 3000 поросят і свиноматок на відгодівлі були щеплені дозою, яка в 10–100 разів перевищує запропоновану дозу імунізації. Протягом 20-тижневої фази спостереження дослідники не виявили ніяких клінічних відхилень або ознак захворювання, передачі вакцинного вірусу або несприятливих ефектів зростання і репродуктивної функції. Інститут захисту тварин (AWI) подав до федерального суду позов проти Міністерства сільського господарства США за те, що орган влади не вимагає від забійних цехів гуманного поводження з птицею. У позові міститься заклик розробити правила, що регулюють поводження з курми, індичками та іншими птахами на об'єктах забою, а також перевіряти дотримання цих правил на федеральному рівні. «Птицю штовхають, б’ють, калічать, переїжджають або кидають на конвеєрні стрічки з явно зламаними ногами і крилами». Кожен рік державні інспектори США документують десятки тисяч птахів, які помирають болісною смертю, перш ніж досягти лінії забою, зокрема через за­духу, погані умови утримання та умисні жорстокі дії з боку робітників. «В одному випадку майже 10 000 птахів замерзли насмерть після утримання в незахищених вантажівках протягом 22 годин», — йдеться у позові.

2

9/20

В

Фото: www.newshub.co.nz

Бразильська компанія з переробки харчових продуктів Marfrig випустить лінійку яловичих продуктів із «вуглецево-нейтральних» господарств — таких, де викиди метану компенсуються вирощуванням лісів. Ініціатива була розроблена у партнерстві з державним агентством з досліджень сільського господарства Embrapa. Метан, парниковий газ, що спричиняє глобальне потеп­ління, є природним побічним продуктом травлення у корів та інших жуйних. Його великий відсоток потрапляє в атмосферу через відрижку та дихання тварин.

КАНОЛА НА КОРМОВОМУ СТОЛІ! иробники комбікормів у всьому світі все частіше звертають увагу на використання борошна з каноли (генетично модифікованого ріпаку, з якого виготовляється ріпакова олія з низьким вмістом ерукової кислоти. Англ.: CANada OilLow Acid — CANOLA — канадська олія з низьким умістом кислот) у раціонах продуктивних тварин. Такий тренд, зокрема сьогодні, спостерігається у США, Південно-Африканській Республіці (ПАР), Мексиці, Китаї та ряді інших азійських країн. Окрім того, борошно з каноли поступово завойовує свою популярність у нових секторах. Так, в Австралії його розпочали широко використовувати в аквакультурі. Разом із тим, серія досліджень, проведених ученими з Університету Невади (США), продемонструвала, що борошно з каноли може ефективно використовуватися і для годівлі великої рогатої худоби. В експериментальних умовах його застосування дозволяло збільшити надої на 1 кг/корову/день.

Фото: www.theguardian.com

Фото: www.thepigsite.com

IНФОРМАЦIЯ

Фото надані ТОВ «Коудайс Україна»

ВІДКРИТТЯ НОВОГО ЗАВОДУ 7 лип­ня 2020 р. у с. Під­гай­чи­ки, що у Зо­ло­чів­сь­ко­му р-ні Львів­ської обл., ТОВ «Аг­роль» офі­цій­но від­кри­ла но­вий ви­со­ко­тех­но­ло­гіч­ний м’ясопереробний ком­плекс із за­бою та пе­ре­роб­ки пти­ці. У це­ре­мо­нії від­крит­тя за­во­ду взя­ли участь ін­ве­сто­ри, клі­єн­ти ком­па­нії, на­род­ні де­пу­та­ти, пред­став­ни­ки вла­ди та міс­це­вих ор­га­нів са­мо­вря­ду­ван­ня. Бу­дів­ництво за­бій­но­го це­ху пло­щею 6,5 тис. м2 три­ва­ло бли­зько двох ро­ків. За сло­ва­ми ди­рек­то­ра ком­па­нії Іва­на Ба­чин­сь­ко­го, ви­роб­ни­чі по­туж­ но­сті ком­плек­су до­зво­лять пе­ре­роб­ля­ти 2 тис. гол. пти­ці на го­ди­ну. «У май­бут­ньо­му бу­де­мо збіль­шу­ва­ти про­дук­тив­ність під­при­єм­ст­ва, — за­зна­чив очіль­ник під­при­єм­ст­ва. — Пла­нує­мо про­да­ва­ти про­дук­цію в Ук­ра­ї­ні, а зго­дом вий­ти на за­кор­дон­ний ри­нок. Пі­сля за­пус­ку це­ху має­мо на­мір от­ри­ма­ти сер­ти­фі­кат «ха­ляль», до­ку­мент, який дає мож­ли­вість екс­пор­ту­ва­ти про­дук­ти хар­чу­ван­ня до кра­їн іс­лам­сь­ко­го сві­ту». У пла­нах ком­па­нії на най­ближ­чі п’ять ро­ків від­крит­тя ме­ре­жі фір­мо­вих ма­га­зи­нів під тор­го­вою мар­кою «Agrol», збіль­шен­ня об­ся­гів ви­ро­щу­ван­ня пти­ці до 6 млн. гол. на рік за ра­ху­нок бу­дів­ництва но­вих су­час­них пташ­ни­ків, ство­рен­ня влас­но­го ін­ку­ба­то­ра та бать­ків­сь­ко­го ста­да. ТОВ «Аг­роль» — ук­ра­їн­ська тех­но­ло­гіч­но роз­ви­не­на ком­па­нія, яка по­над 20 ро­ків спе­ціа­лі­зу­єт­ ь­ся на ви­ро­щу­ван­ні кур­ чат-брой­ле­рів і ви­роб­ництві ку­ря­чо­го м'яса. Під­при­єм­ст­во вже має дві пта­хо­фаб­ри­ки в Яво­рів­сь­ко­му та Ми­ко­ла­їв­сь­ко­ му ра­йо­нах Львів­щи­ни, де ви­ро­щу­ють ку­рей-брой­ле­рів. Утім ра­ні­ше бу­ли зму­ше­ні зда­ва­ти ку­рей на ін­ші пта­хо­бій­ні за ме­жа­ми об­лас­ті, зок­ре­ма до­во­ди­ло­ся во­зи­ти пти­цю на­віть на Жи­то­мир­щи­ну. Пі­сля від­крит­тя влас­но­го це­ху ке­рів­ництво ком­па­нії пла­нує пе­ре­роб­ля­ти не тіль­ки влас­ну пти­цю, а і бра­ти на за­бій ку­рей з ін­ших пта­хо­фаб­рик за­хід­них об­лас­тей. За­пуск но­во­вве­ден­их лі­ній за­без­пе­чить ро­бо­чи­ми міс­ця­ми по­над 120 міс­це­вих меш­кан­ців. «Від­крит­тя та­ко­го ви­со­ ко­тех­но­ло­гіч­но­го під­при­єм­ст­ва — ве­ли­кий крок у роз­ви­тку віт­чиз­ня­но­го АПК, — на­го­ло­си­ла Юлія Шоп­ська, ке­рів­ ни­ця Де­пар­та­мен­ту аг­ро­про­ми­сло­во­го роз­ви­тку Львів­ської ОДА. — До то­го ж із за­пус­ком ком­плек­су в об­лас­ті Юлія Шоп­ська, ке­рів­ни­ця Де­пар­та­мен­ту з’являться но­ві ро­бо­чі міс­ця, що є аль­тер­на­ти­вою ви­їз­ду ук­ра­їн­ців на ро­бо­ту за кор­дон. Крім цьо­го, зав­дя­ки від­крит­тю аг­ро­про­ми­сло­во­го но­во­го за­во­ду, ТОВ «Аг­роль» ста­не од­ним із ос­нов­них бю­дже­то­у­тво­рюю­чих під­при­ємств ре­гіо­ну, що ак­тив­но впли­ва­ роз­ви­тку Львів­ської ОДА ти­ме на роз­ви­ток міс­це­вої ін­фра­струк­ту­ри». Про­фе­сій­ний під­хід, сис­те­ма кон­тро­лю за ви­ро­щу­ван­ням брой­ле­ра та впро­ва­джен­ня пе­ре­до­вих єв­ро­пей­ських тех­но­ло­гій ство­рю­ють іде­аль­ні умо­ ви для ви­роб­ництва якіс­но­го м’яса пти­ці. Особ­ли­ві­стю цьо­го про­ек­ту є те, що тут пра­цю­ва­ти­ме пер­ша в Ук­ра­ї­ні ав­то­ма­ти­зо­ва­на сис­те­ма за­ван­та­ жен­ня та ви­ван­та­жен­ня пти­ці. Нор­ми сфе­рі на­гля­ду за без­пе­кою та стан­дар­ту яко­сті від­по­ві­да­ють сис­те­мі Global Food Safety.

9/20

3

<<<

Фото: www. en.wikipedia.org

IНФОРМАЦIЯ

КОЛОНКА ФАХІВЦЯ

Fly-полювання на фермі К

оли на підприємстві занадто Мухи — дуже плодючі комахи. багато мух, вони стають Так, протягом теплого періоду джерелом значного дискомфорту вони можуть давати від 9 до 20 для с.-г. тварин: і мова йде не тільпоколінь, а в закритих опалюки про просте докучання (осінні вальних приміщеннях розмножужигалки, Stomoxys calcitrans, кусаються круглий рік. Самка здатна ють тварин у місця з тонкою шківідкласти близько 100–150 яєць рою, — вим’я, згини ніг — їхній за один раз, усього за своє укус дуже болючий і може виклижиття муха робить 6–8 яйцеклакати значний стрес та яскраво док і може відкласти більше виражені запалення), а і небезпе9000 яєць! Зимують мухи у фазі Антоні Брюз’єр, ку виникнення інфекційних та личинок, лялечок, але частіше менеджер з міжнародного паразитарних захворювань (сальвпадають у зимову сплячку в розвитку, LODIGROUP, Франція монельоз, дизентерія, пастерестадії імаго. Яким же чином льоз, шигельоз, трипаносомоз можна захиститися від шкідлитощо), а також гельмінтозів (телязіоз, філяріози, вої дії цих комах? Є два методи боротьби з райліетіноз). До речі, мухи можуть переносити мухами: профілактичний (ліквідувати місця інфекційних збудників між господарствами на масового розмноження мух — розвитку личидоволі великі дистанції. Так, на тілі однієї мухи налічують близько 6 млн. мікроорганізмів і не менше 25 млн. мікробних клітин в її кишечнику. До того ж, слід пам’ятати, що хвороботворні бактерії не перетравлюються у кишечнику мухи, а виділяються життєздатними назовні. Найбільшої шкоди для тваринницьких господарств завдають представники родин Muscidae (мухи справжні), Calliphoridae (сині та зелені мухи), Sarcophagidae (сірі м’ясні та вольфартові мухи) та Glossina (мухи-цеце). Економічні збитки цих комах здебільшого зумовлені падінням виробничих по­­казників с.-г. тварин:  50 мух на тварину можуть знизити її вагу на 25%;  50 мух на тварину здатні зменшити виробництво молока на 50% (а якщо враховувати той факт, що на одну тварину, зазвичай, приходиться близько 150 таких комах, то про високі надої не варто й мріяти. Економічний поріг не повинен перевищувати 10 мух на тварину) та знизити прирости молодняку до 40–80%. До цих затрат ще слід додати витрати на проведення лікувально-профілактичних заходів із недонок і лялечок — у будь-яких органічних субпущення та поширення інфекційних та інвастратах, а також запобігання зальоту мух з зійних хвороб серед існуючого поголів’я. територій у приміщення) та винищувальний

4

9/20

(до винищувальних заходів належать липкі стрічки, аерозолі, аромолампи, електромухоловки, інсектициди). До профілактичних захисних заходів проти мух відносяться підтримання чистоти, дотримання санітарно-гігієнічних норм у виробничому приміщенні та на прилеглій території. Особливу увагу слід звернути на організацію системи гноєвидалення та своєчасне усунення кормових залишків. Не забувайте про створення здорового мікроклімату у тваринницьких приміщеннях, за це відповідає грамотно налаштована вентиляція. Як показує досвід, проблеми підтримання необхідного мікроклімату починаються вже на етапі утримання 10–12 голів худоби.  З профілактичною метою також застосовують деларвацію біотопів мух. Личинок мух в обмежених місцях (під підлогою, у гною тощо) знищують за допомогою інсектицидів (ларвіцидів). Залежно від вологості субстрату використовують різну кількість ларвіциду. Деларваційні обробки починають з весни та проводять протягом усього теплого сезону. З червня по серпень деларвації слід проводити один раз на тиждень, а у травні, вересні та жовтні — один раз на два тижні. Особливо ретельно треба обробляти місця виплоду мух восени (щоб вони не залишилися на зимівлю) та навесні (для запобігання раннього виплоду мух). З метою запобігання швидкому розвитку у мух резистентності використовувати один і той же інсектицид для деларвації тривалий час не рекомендують.  Липкі стрічки… У багатьох господарствах можна побачити цей найпростіший елемент захисту — шматок паперу просочений клейкою речовиною та приманкою. Працює до тих пір, поки є вільні місця на стрічці.  Аромалампи. Із цією метою використовують ефірні олії гвоздики, шавлії, чайного дерева, туї, евкаліпта тощо. Іноді їх змішують у різних концентраціях, розводять у спиртових розчинах і наносять на елементи вікон та марлеві завіси.  За великого скупчення мух більш ефективною є електромухоловка. Вона до речі використовується не тільки проти мух, а й комарів та інших літаючих комах. УФ-світло лампи приваб­ лює комах всередину приладу, там вони потрапляють під вплив високої напруги і гинуть.  Застосування інсектицидів та репелентів відносять до винищувальних методів боротьби з мухами. Ці препарати екологічно безпечні, мають доволі низьку токсичність, містять атрактивні феромони. Їх застосовуються у вигляді вологої дезінсекції — ними обробляють стіни, вікна, перегородки, стелю, дверні рами (за допомогою розпилювача низького тиску, пензля або валика). Слід пам’ятати, що мухи дуже швидко звикають до отрутохімікатів, тобто у них виробляється досить стійка резистентність. На це необхідно звертати увагу під час вибору того чи іншого інсектицидного засобу. 

Фото: www.nytimes.com

та­ції і дос­хо­чу в пе­рі­од лак­та­ції (Sol -Oriol і Gasa, 2017). Але ці ра­ціо­ ни та­кож ба­зу­ю­ть­ся на се­ред­ніх пот­ре­бах сви­ но­мат­ки. Ме­та точ­ної го­дів­лі — роз­ро­би­ти сис­те­ми, які бу­дуть здат­ні оці­ни­ти та на­да­ти по­го­лів’ю у пот­ріб­ний час ра­ці­он, який бу­де адап­то­ва­ний до пот­реб кож­ної тва­ри­ни за кіль­ кі­стю та скла­дом. За пе­ре­ко­нан­ням до­слід­ни­ ків, та­кий під­хід до­зво­лить по­кра­щи­ти ви­роб­ ни­чі ха­рак­те­ри­сти­ки по­го­лів’я (рі­вень спо­жи­ ван­ня кор­му, се­ред­ньо­до­бо­ві при­рос­ти, вік до­сяг­нен­ня за­бій­ної ма­си, ви­хід м’яса то­що), під­ви­щи­ти еко­но­міч­ну ефек­тив­ність за ра­ху­нок зни­жен­ня ви­трат гос­по­дар­ст­ва на ве­те­ри­нар­ не за­без­пе­чен­ня та ут­ри­ман­ня, а та­кож спри­ яти ви­рі­шен­ню ен­ві­рон­мен­таль­них про­блем (зок­ре­ма че­рез змен­шен­ня кіль­ко­сті ви­ве­ден­ ня фос­фо­ру та азо­ту з ек­ск­ре­мен­та­ми).

МАЙ­БУТ­НЄ ЗА ТОЧ­НОЮ ГО­ДІВ­ЛЕЮ?

Т

оч­на го­дів­ля, роз­роб­ле­на на ос­но­ві ін­ди­ві­ду­аль­них особ­ли­во­с­тей ор­га­ніз­ му, мо­же ста­ти ба­га­то­обі­цяю­чою стра­те­гі­єю за ро­бо­ти зі сви­но­мат­ка­ми»,— пе­ре­ко­на­ні вче­ні з На­ціо­наль­но­го до­слід­ни­цько­го ін­сти­ту­ ту сіль­сь­ко­го гос­по­дар­ст­ва, про­до­воль­ст­ва та нав­ко­лиш­ньо­го се­ре­до­ви­ща Фран­ції (INRAE). Вче­ні на­ра­зі пра­цю­ють над ство­рен­ням су­час­них IT-рі­шень, які б до­зво­ли­ли ана­лі­зу­ ва­ти пот­ре­бу у ком­бі­кор­мах кож­ної тва­ри­ни як у кіль­кіс­но­му, так і якіс­но­му ас­пек­тах. Ра­зом із тим, на сьо­го­дні впро­ва­джен­ня по­діб­ної прак­ти­ки на фер­мі є за­до­во­лен­ням не із де­ше­вих, ос­кіль­ки до­по­ки у за­галь­но­му дос­ту­пі не іс­нує сис­тем, які мог­ли б ав­то­ма­ тич­но ана­лі­зу­ва­ти пот­ре­би кон­крет­них тва­ рин у спо­жи­ван­ні кор­му. На су­час­но­му ета­пі біль­шість сви­ней на від­го­дів­лі пе­ре­бу­ва­ють на гру­по­во­му ут­ри­ман­ ні та спо­жи­ва­ють ра­ці­он, роз­ра­хо­ва­ний на ос­но­ві уза­галь­не­них пот­реб гру­пи (Whittemore, 2006). Зро­зу­мі­ло, що у та­ко­му ви­пад­ку дея­кі сви­ні пе­ре­го­до­ву­ю­ть­ся, ін­ші — не­до­ї­да­ють. Що сто­су­є­ть­ся сви­но­ма­ток, їх, як пра­ви­ло, го­ду­ють дво­ма діє­та­ми: об­ме­же­но під час гес­

 «Ре­зуль­та­ти по­пе­ред­ньої оцін­ки точ­ної го­дів­лі є ба­га­то­обі­цяю­чи­ми», — за­зна­ча­ють ре­цен­зен­ти. У рам­ках ек­спе­ри­мен­ту на від­го­ді­ вель­но­му по­го­лів’ї од­на гру­па сви­ней спо­жи­ ва­ла кор­мо­ву су­міш, яка ко­ри­гу­ва­ла­ся що­дня від­по­від­но до про­дук­тив­но­сті тва­рин у гру­пі. В той же час кон­троль­ну гру­пу від­го­до­ву­ва­ли за

кла­сич­ною три­фаз­ною гру­по­вою стра­те­гі­єю. Як ре­зуль­тат — в ек­спе­ри­мен­таль­ній гру­пі кіль­кість «ви­ве­де­но­го тран­зи­том» азо­ту з ек­ск­ре­мен­та­ми змен­ши­ла­ся на 12% без не­га­ тив­но­го впли­ву на при­рос­ти (Pomar et al., 2007). Це ко­ри­гу­ван­ня та­кож ма­ло еко­но­міч­ну пе­ре­ва­гу, ос­кіль­ки мог­ло ба­зу­ва­ти­ся на су­мі­ші двох ра­ціо­нів, із біль­шою та мен­шою кіль­кі­стю по­жив­них ре­чо­вин.  Схо­жий ек­спе­ри­мент на гру­пах до­ро­щу­ван­ ня по­ка­зав, що ін­ди­ві­ду­аль­на го­дів­ля змен­ши­ ла ви­ве­ден­ня азо­ту та фос­фо­ру по­рів­ня­но з кла­сич­ною стра­те­гі­єю ба­га­то­фаз­ної гру­по­вої від­го­дів­лі (38 про­ти 42 г/до­бу у ви­пад­ку азо­ту, 5 про­ти 6 г/до­бу у ви­пад­ку фос­фо­ру) (Andretta et al., 2014).  Си­му­ля­ції вка­зу­ють на те, що точ­на го­дів­ля мо­же бу­ти ко­рис­ною і для сви­но­ма­ток. Ви­ко­ри­ стан­ня ба­га­то­фаз­ної стра­те­гії го­дів­лі (су­мі­ші двох ра­ціо­нів) на по­рос­них мат­ках до­зво­ли­ло змен­ши­ти кіль­кість спо­жи­то­го лі­зи­ну (-17%), ви­ве­де­но­го азо­ту (-19%) та ви­трат на кор­ми (-8%) (Dourmad et al., 2015). Ці ре­зуль­та­ти для сви­но­ма­ток усе ще пот­ріб­но під­твер­ди­ти ви­про­бу­ван­ня­ми на до­слід­них фер­мах.

9/20

5

<<<

IНФОРМАЦIЯ

АГРО-2020:

НАЙ

2019 2020

краща реалізація за гіршого сценарію?

Що ж, АГ­РО-2020 за­ли­ши­ла­ся по­за­ду, і вра­хо­вую­чи пев­ні фак­ то­ри, на цьо­го­річ­ну ви­став­ку змог­ли за­ві­та­ти да­ле­ко не всі. Чи вар­то бу­ло від­ві­ду­ва­ти за­хід у цьо­му ро­ці? Спро­бу­ва­ли під­су­му­ ва­ти вра­жен­ня учас­ни­ків і ро­зі­бра­ти­ся, чи мож­на на­зва­ти цьо­го­ річ­ну ви­став­ку най­кра­щою реа­лі­за­ці­єю за най­гір­шо­го сце­на­рію. Д. Крю­ков d.kriukov@univest-media.com

П

По­при пан­де­мію та хит­ку си­туа­цію з ка­ран­ти­ном, ор­га­ні­ за­то­ри все ж зро­би­ли став­ку на про­ве­ден­ня за­хо­ду з од­ні­єю змін­ною — да­ти про­ве­ден­ня АГ­РО зсу­ну­ли­ся зі звич­но­го для учас­ни­ків по­чат­ку черв­ня на дру­гий тиж­день (11–14) серп­ня. Су­дя­чи з прес-ре­лі­зу ор­га­ні­за­то­рів, ТОВ «ТД «Пром­фі­нін­ вест», участь у цьо­го­річ­но­му за­хо­ді взя­ли 729 ком­па­ній, а за­га­лом про­тя­гом 4 днів про­ве­ден­ня ви­став­ку від­ві­да­ло 38 000 лю­дей — по­каз­ни­ки, вдві­чі мен­ші у по­рів­нян­ні із ми­ну­ло­річ­ ною АГ­РО. Тим не менш, при­сут­ність лю­дей та за­лу­чен­ня ек­спо­нен­тів під­крес­лю­ва­ли той факт, що по­при склад­ну си­туа­ цію, за­хід все ж вия­вив­ся за­тре­бу­ва­ним. Пі­сля йо­го за­вер­шен­ ня, тим не менш, дум­ки учас­ни­ків роз­ді­ли­ли­ся…

«Ви­бач­те, а тва­ри­ни бу­дуть?» «Як­що хо­чеш ска­за­ти щось по­га­не, кра­ще про­мов­ча­ти», — ді­лить­ся вра­жен­ня­ми один із ек­спо­нен­тів, па­лат­ка яко­го роз­

6

9/20

мі­щу­є­ть­ся у май­же ви­мер­ло­му тва­рин­ни­цько­му па­віль­йо­ні. Ні­де прав­ди ді­ти, з та­ки­ми емо­ція­ми цьо­го­річ­ну ви­став­ку ха­рак­те­ри­зу­ва­ло (а рад­ше не хо­ті­ло ха­рак­те­ри­зу­ва­ти з по­ва­ги до ми­ну­ло­річ­них АГ­РО) чимало ек­спо­нен­тів та від­ві­ду­ва­чівтва­рин­ни­ків. Всіх візитерів, які ці­ле­спря­мо­ва­но при­хо­ди­ли на ви­став­ку у сек­тор з тва­ри­на­ми, од­ра­зу зу­ст­рі­ча­ли стендисти в кос­тю­мах ко­рів з ло­го­ти­пом ком­па­нії Semex, які сво­ї­ми аб­сурд­ни­ми три­ ден­ни­ми тан­ця­ми як­най­кра­ще під­крес­лю­ва­ли усю несерйоз­ ність цьо­го­річ­но­го тва­рин­ни­цько­го па­віль­йо­ну. На жаль, йо­го про­сто не бу­ло… Там, де ми­ну­ло­го ро­ку ге­не­тич­ні ком­па­нії ви­став­ля­ли ве­ли­ ку та ма­лу ро­га­ту ху­до­бу, під на­ві­са­ми був пус­тир, а сек­тор, який раніше ви­ді­ля­ли під сви­ней, у 2020 вза­га­лі від­го­ро­ди­ли ре­шіт­ кою та пе­ре­ро­би­ли під пар­кінг. Тим не менш, по­ки од­ні від­ві­ду­ ва­чі роз­ча­ро­ва­но по­вер­та­ли­ся з тва­рин­ни­цько­го бло­ку, ін­ші за­всід­ни­ки із за­до­во­лен­ням ор­га­ні­зо­ву­ва­ли зу­ст­рі­чі на стен­дах тех­ніч­них ком­па­ній та са­ди­ли сво­їх ді­тей фо­то­гра­фу­ва­ти­ся в ка­бі­нах трак­то­рів на цен­траль­ній пло­щі ек­спо­цен­тру.

25 000 м2 4 дні виставкової площі

проведення виставки

0

Ор­га­ні­за­то­ри за­без­пе­чи­ли на­яв­ність ма­сок у про­да­жі та пра­цюю­чі пунк­ти про­пус­ку на усіх вхо­дах із ви­мі­рю­ван­ням тем­пе­ра­ту­ри. Мен­ший по­тік від­ві­ду­ва­чів до­зво­лив при­сут­нім на за­хо­ді ек­спо­нен­там при­ді­ли­ти біль­ше ува­ги фа­хо­вим зу­ст­рі­чам із клі­єн­та­ми та парт­не­ра­ми.

с.-г. тварин

729

експонентів

ЩО НЕ СПО­ДО­БА­ЛО­СЯ: 

6

форумів та конференцій

Най­кра­ща реа­лі­ за­ція за най­гір­ шо­го сце­на­рію? Та­ка ж не­од­но­рід­ ність дум­ки бу­ла при­та­ ман­на й ком­па­ні­ямучас­ни­кам. По­ки од­ні ствер­д жу­в а­л и, що ці­льо­вих клі­єн­тів на за­хо­ді в цьо­му ро­ці май­же не­ма, ін­ші за­пев­ня­ли, що кіль­кість про­дук­тив­них зу­ст­рі­чей на стен­дах май­же від­по­ві­да­ла ми­ну­ло­річ­ним. Зреш­тою, обид­ві край­но­щі є де­що гі­пер­бо­лі­зо­ва­ни­ми, а прав­да, у кра­щих тра­ди­ці­ях дис­ ку­сій, зна­хо­дить­ся десь по­се­ре­ди­ні. Пос­піл­ку­вав­шись із учас­ ни­ка­ми, ми зі­бра­ли різ­ні від­гу­ки і під­су­му­ва­ли, що на цьо­го­ річ­ній АГ­РО лю­дям на­справ­ді спо­до­ба­ло­ся, що ор­га­ні­за­то­ри мог­ли зро­би­ти кра­щим і чо­му ни­зьке за­лу­чен­ня ек­спо­нен­тів та від­ві­ду­ва­чів бу­ли не обов’язково спри­чи­не­ні пан­де­мі­єю?

ЩО СПО­ДО­БА­ЛО­СЯ:  За ра­ху­нок мен­шої кіль­ко­сті ек­спо­нен­тів, ви­ріс від­со­ток ва­кант­них при­ваб­ли­вих місць на цен­траль­ній алеї ви­став­ко­вої пло­щі. Тож за­мість тра­ди­цій­них мо­но­по­лі­стів їх зай­ня­ли но­ві грав­ці на рин­ку, які не мог­ли со­бі цьо­го ра­ні­ше до­зво­ли­ти. Від­сут­ність скуп­че­но­стей лю­дей пе­ре­ду­ва­ла більш при­єм­но­му про­ ход­­жен­ню те­ри­то­рі­єю ек­спо­цен­тру та сут­тє­во по­лег­ши­ла на­ван­та­жен­ня ав­то­транс­пор­ту не в’їзді у ек­спо­центр.

Не­дос­тат­ня ро­бо­та ор­га­ні­за­то­рів над про­мо­ці­єю за­хо­ду. Чи­ма­ло аг­ра­ рі­їв, із яки­ми ми спіл­ку­ва­ли­ся, не зна­ли про пе­ре­не­сен­ня стро­ків ви­став­ ки і ду­ма­ли, що її від­мі­ни­ли. Об­ра­ний час про­ве­ден­ня АГ­РО спів­пав із ак­тив­ни­ми по­льо­ви­ми ро­бо­ та­ми та кор­мо­за­го­тів­лею, за ра­ху­нок чо­го за­хід втра­тив у кіль­кіс­но­му спів­від­но­шен­ні ці­льо­вої ау­ди­то­рії. Пус­тий тва­рин­ни­цький па­віль­йон — по­ло­ви­ну те­ри­то­рії від­го­ро­ди­ли, ге­не­ти­ку не за­вез­ли, тож тва­рин­ни­кам (не за­ці­кав­ле­ним у тех­ні­ці), крім зу­ст­рі­чей із кіль­ко­ма ком­па­нія­ми-парт­не­ра­ми, фак­тич­но не бу­ло, чо­го ро­би­ти на ви­став­ці. Не­ве­ли­ка кіль­кість тва­рин­ни­ків ста­ла під­вод­ним ка­ме­нем для ком­па­ нії-ек­спо­нен­тів, які роз­міс­ти­ли­ся цьо­го ро­ку у тва­рин­ни­цько­му па­віль­йо­ні і не­до­от­ри­ма­ли ці­льо­ву ау­ди­то­рію.

? Рус­ла­не, Ва­ші вра­жен­ня від цьо­го­річ­ної ви­став­ки АГ­РО? У кож­но­го учас­ни­ка своє ба­чен­ня, але як­що го­во­ри­ти об’єктивно, то лю­дей на цьо­го­річ­ній ви­став­ці справ­ді бу­ло мен­ше. Але в усьо­му тре­ба шу­ка­ ти плю­си — ми ма­ли біль­ше ча­су при­ ді­ли­ти ува­гу тим клі­єн­там, які все ж змог­ли при­їха­ти. А в біз­не­сі бли­зьке спіл­ку­ван­ня — це най­го­лов­ні­ше. «З тва­рин­ни­ка­ми бу­ло пев­не не­до­пра­цю­ван­ня…»

Рус­лан Стан­ке­вич, ге­не­раль­ний ди­рек­тор, ТОВ «Аг­ро­макс Груп»

? Які від­мін­но­сті між цьогорічним заходом та вистав­ кою АГ­РО по­перед­ніх ро­ків най­біль­ше ки­да­ю­ть­ся в очі? Звіс­но, є пев­не не­до­пра­цю­ван­ня з тва­рин­ни­ка­ми — у цей пе­рі­од во­ни ак­тив­но за­лу­че­ні у кор­мо­за­го­тів­лю і не всі ма­ли змо­ги пот­ра­пи­ти на за­хід. Ос­кіль­ки на­ша ком­па­нія най­біль­ше спів­пра­цює са­ме із цим сег­мен­том аг­ро­ви­роб­ни­ків, це ки­да­є­ 9/20

7

<<<

IНФОРМАЦIЯ

ть­ся в очі. Тим не менш, пред­став­ни­ки ве­ли­ких гос­по­дарствклі­єн­тів все од­но зна­йшли час та при­їха­ли. Ще один не­до­лік — ко­ро­на­ві­рус. Але він став про­бле­мою не стіль­ки для віт­чиз­ня­них учас­ни­ків, скіль­ки для за­кор­дон­ них гос­тей — на­ші парт­не­ри з Ні­меч­чи­ни, які тра­ди­цій­но при­ їж­джа­ли на цей за­хід не один рік, у 2020 не змог­ли за­ві­та­ти че­рез ка­ран­тин­ні ви­мо­ги що­до в’їзду.

? Чи ви­су­ва­ли ор­га­ні­за­то­ри якісь особ­ли­ві ви­мо­ги до стен­ду? Бу­ли ін­ст­рук­ції, яких ми по­вин­ні бу­ли дот­ри­му­ва­ти­ся. Тех­ні­ка ма­ла стоя­ти на від­ста­ні 1,5 м од­на від од­ної, на стен­ді не ма­ло бу­ти за­кри­то­го про­сто­ру, а від­стань між сто­ла­ми му­си­ла бу­ти хо­ча б 2 м для уник­нен­ня щіль­но­сті по­сад­ки. Ок­рім то­го, на стен­ді по­ви­нен бу­ти дос­туп­ний для вжит­ку ан­ти­сеп­тик. ?

На якій тех­ні­ці Ви зосередили увагу цьо­го­річ? Цьо­го ро­ку ми зро­би­ли ак­цент на кор­моз­мі­шу­ва­чах BvL, те­ле­ско­піч­них на­ван­та­жу­ва­чах Manitou та розкидачах орга­ ніч­них добрив Bergmann. Тим не менш, пер­шою лі­ні­єю сто­яв наш па­ку­валь­ний ма­те­рі­ал — шпа­га­ти, агроволокно, сіт­ки, си­лос­ні та стреч-плів­ки — ре­чі, пот­ріб­ні кож­но­му аг­ра­рію кож­но­го ро­ку.

?

Олек­сію, Ва­ші вра­жен­ня від цьо­го­річ­ної ви­став­ки АГ­РО? Бу­ду від­вер­тий, ме­ні цьо­го­річ­на АГ­РО по­до­ба­єт­ ь­ся, я очі­ ку­вав гір­шо­го. За ра­ху­нок то­го, що на ви­став­ці мен­ше пе­ре­ січ­них від­ві­ду­в а­чів, на наш стенд при­хо­дять аг­ра­рії, які хо­чуть од­ра­зу пред­мет­но го­в о­ри­ти про спів­пра­ цю — кіль­кість зу­ст­рі­чей за чо­ти­ри дні за­хо­ду в ме­не бу­ла не мен­шою, ніж на АГ­РО-2019.

«Про­бле­ма з явкою —­ не через ко­ро­на­ві­рус.» Олек­сій Ко­пи­лов,

?

ме­не­джер з роз­ви­тку Які від­мін­но­сті між ви­став­ біз­не­су Fendt, кор­по­ра­ція кою 2020-го і АГ­РО по­пе­ред­ніх «AGCO» ро­ків най­біль­ше ки­да­ю­ть­ся в очі? Мо­жу на­пев­не ска­за­ти, що за­ці­кав­ле­ні лю­ди че­ка­ли на цьо­ го­річ­ну АГ­РО. Ін­ша спра­ва, що ба­га­то з на­ших клі­єн­тів про неї ба­наль­но не зна­ли, точ­ні­ше, не зна­ли, що во­на все ж від­бу­де­ть­ся. Що сто­су­єт­ ь­ся те­ми ко­ро­на­ві­ру­су, то ме­ні зда­є­ть­ся, що COVID, як фак­тор, був відносно другорядною проблемою для аг­ра­рі­їв. Бу­ла ма­са ін­ших мо­мен­тів, які на­ба­га­то сут­тє­ві­ше впли­ну­ли на галузь у цілому та цьо­го­річ­ну яв­ку, зок­ре­ма: по­льо­ві ро­бо­ти, склад­ні по­год­ні умо­ви (по­су­ха, не­ста­ча во­ло­ги та опа­дів), не­ста­біль­на си­туа­ція з валютою.

8

9/20

? Чи ви­су­ва­ли ор­га­ні­за­то­ри якісь особ­ли­ві ви­мо­ги до стен­д у? Звіс­но бу­ли ок­ре­мі ви­мо­ги що­до дис­тан­ції сто­лів, роз­мі­щен­ ня тех­ні­ки та на­яв­но­сті ан­ти­сеп­ти­ка у віль­но­му дос­ту­пі. На на­шо­му стен­ді про­во­ди­ли ви­мі­рю­ван­ня тем­пе­ра­ту­ри без­кон­ такт­ним тер­мо­мет­ром, ви­да­ва­ли від­ві­ду­ва­чам мас­ки, а стен­ди­ сти пра­цю­ва­ли у спе­ці­аль­них ме­дич­них за­хис­них ек­ра­нах. ?

На якій тех­ні­ці Ви зосередили увагу цьо­го­річ? Най­біль­ше ува­ги ви­кли­кали наші 16-рядна сіялка точного висіву Fendt Momentum та колісні трактори 900 Vario. Тваринники також ці­ка­ви­ли­ся ру­лон­ни­ми прес-під­би­ра­ча­ми з фік­со­ва­ною ка­ме­рою пре­су­ван­ня діа­мет­ром 125 см, які цьо­го ро­ку пред­ста­влені впер­ше.

? Во­ло­ди­ми­ре, Ва­ші вра­жен­ня від цьо­го­річ­ної ви­став­ки АГ­РО? Я не змо­жу бу­ти ба­га­то­слів­ним що­до вра­жень, ос­кіль­ки, по­при три­ва­лу іс­то­ рію спів­пра­ці із цим за­хо­дом, цьо­го­річ «Не хо­ті­ли на­ра­жа­ти клі­єн­тів на не­без­пе­ку.» Во­ло­ди­мир Кра­гель,

ге­не­раль­ний ди­рек­тор, ми ви­рі­ши­ли від­мо­ви­ти­ся від уча­сті. ТОВ «Аг­ро­тех­ні­ка» ? Як дов­го ком­па­нія спів­пра­цю­ ва­ла з ви­став­кою? На­ша ком­па­нія пос­тав­ляє об­лад­нан­ня і тех­ні­ку, кон­суль­тує та на­дає сер­віс­ні пос­лу­ги віт­чиз­ня­ним тва­рин­ним гос­по­дар­ст­ вам біль­ше 15 ро­ків. Де­сять із них ми ви­став­ля­ли свою про­ дук­цію на літ­ній АГ­РО.

? З яких при­чин бу­ло при­йня­те рі­шен­ня від­мо­ви­ти­ся від уча­сті? По-пер­ше, ве­ли­ка час­ти­на на­ших клі­єн­тів — тва­рин­ни­ки, се­ред яких ба­га­то лю­дей ві­ку стар­ше 50 ро­ків. А як ві­до­мо, як­раз ця ка­те­го­рія є най­більш враз­ли­вою до COVID, то­му ми не хо­ті­ли на­ра­жа­ти їх на не­без­пе­ку. По-дру­ге, об­ра­ний час про­ве­ден­ня ви­став­ки з 11 до 14 серп­ня є до­сить не­зруч­ним для пред­став­ни­ків тва­рин­ни­цької га­лу­зі — за­хід при­пав на пе­рі­од по­льо­вих ро­біт та кор­мо­за­го­ тів­лі. Аг­ра­рії уза­га­лі зай­ня­ті лю­ди, то­му по­ча­ток черв­ня був більш оп­ти­маль­ним ча­сом — то­ді як­раз за­кін­чу­ва­ла­ся по­сів­на і в лю­дей з’являвся віль­ний час, щоб від­ві­да­ти за­хід. ? Пла­нує­те бра­ти участь у ви­став­ці в на­ступ­них ро­ках? Звіс­но, ви­став­ка має дов­гу іс­то­рію і сфор­мо­ва­ний ста­тус се­ред віт­чиз­ня­них аг­ра­рі­їв, то­му ми спо­ді­ває­мо­ся, що ка­ран­ тин­ні мо­мен­ти не впли­нуть на на­шу май­бут­ню спів­пра­цю. 

Фото: www.cargill.com

ІНФЕКЦІЇ ШКТ у поросят підсисного періоду У розрізі підсисного періоду навряд чи можна навести якісь характерно нові інфекції, з якими вітчизняні господарства активно стикалися за останні кілька років. Але саме відсутність новоспечених загроз часто передує втраті уваги зі сторони персоналу, тож, своєрідне затишшя перед бурею провокує досить неприємний сценарій. Господарство починає припускатися помилок у банальних речах у процесі утримання поросят-сисунів та підсисних маток, що, своєю чергою, досить часто проявляється у характерній для цього періоду проблемі — діареї. О. Шептуха, лікар вет. медицини, фахівець зі здоров’я продуктивних тварин Редакційна обробка матеріалу Д. Крю­ков d.kriukov@univest-media.com

К

Звести питання до менеджменту Неспецифічні причини, на мій погляд, виступають основними провокаторами розвитку будь-яких інфекцій — від респі­ раторних до шлунково-кишкових — на багатьох фермах. Сюди потрібно віднести недотримання санітарного режиму та оптимальних тем­ пературних показників на виробництві, нераціональну організацію годівлі, токсич­ ність корму, молочність сви­ номаток, синдром ММА, а

Коли ми говоримо про діарею підсисного періоду, то сенсу зупинятися на всіх інфекційних агентах чи тех­ нологічних проблемах, які її викликають, немає. У цьому матеріалі я пропоную зупи­ нитися на основних із них, тобто на тих, з якими мала чи продовжує мати справу Олексій Шептуха левова частка свиноком­ плексів, та які особливо агресивно «б’ють» по фінансовій ефек­ тивності останніх. Загалом, їх можна % поділити на дві групи:  перша — загально-технологічні (неспецифічні) причини, які, у 80% випадків, виступають першочерговою причиною розвитку інфекції;  друга — три ключові захворювання: E. coli, клостридії та ротавірус.

Рис. 1.

також відсоток вводу ремонту (рис. 1). Якщо говорити поглиблено, то кожному з цих блоків можна було б присвятити окрему статтю — ми ж поки що просто розглянемо кожен із них детальніше. 

Санітарний режим Почнемо з питання приміщення… Передусім потрібно розуміти, що воно не закінчується на рівні решітчастої під­ логи, а продовжується і під нею — ванни, насправді, служать чудовим резервуа­ ром для розвитку бактеріальної інфекції на комплексі. Цьому потрібно приділя­

Неспецифічні причини діареї Санітарія

вводу ремонту Синдром ММА Молочність

Температура

ДІАРЕЯ

Годівля Токсичність

9/20

9

<<<

З КОНФЕРЕНЦII. - НА ШПАЛЬТИ

ти неабияку увагу і, якщо не кожен цикл, то хоча би через раз, піднімати решітки, вимивати їх та дезінфікувати. Що стосується ферм, на яких домінуюча частина підлоги цеху виготовлена з бетону — ми маємо враховувати, що цей матеріал має поглинальний ефект, тож кількість деззасобів також потрібно розраховувати відповідно. Крім того, у розрізі санітарних питань варто пам’ятати, що в цеху опо­ росу є два основні об’єкти — приміщення і тварини, які туди поступають. Іншими словами, для того, щоб досягти міні­ мального рівня бактеріально-вірусного навантаження на цех, важливо проводи­ ти не лише дезінфекцію приміщення, але й дезінфекцію зовнішніх покривів тва­ рин. Із цією метою я практикую зазви­ чай використання йодовмісних препара­ тів, оскільки вони мають вегетативну активність та достатньо непогану ефек­ тивність по вірусах (у тому числі рота-).

«Пістолет Чехова»1: чому потрібно робити аналіз на вітаміни? У рамках біохімії я рекомендую додатково замовляти аналіз на наявність віта­ міну А та Е. Чому це актуально? Якщо у свиноматки не буде постійного рівня по вітаміну А, то у неї відкриватимуться ворота для всіх ветеринарних проблем, якщо ж його не буде достатньо, то з високою вірогідністю розпочнуться проблеми з репродукцією та білом’язова хвороба. Теоретично цього не має статися, оскіль­ ки у сучасному свинарстві питання годівлі та технології утримання вже вийшло на професійний рівень, а десятки компаній виробників пропонують широкий асор­ тимент преміксів і БМВД. Тим не менш, тут у силу вступає економічна складова, а також бажання господарств зловити якомога більш демократичну фінансову середину. Так, скажімо, якщо у розрізі годівлі ферма дуже сильно хоче спіймати сторону здешевлення, то вітаміни у раціонах перебуватимуть на нижній межі норми, або навіть за нею, виступаючи своєрідним «пістолетом Чехова», який рано чи пізно має «вистрілити». Далі на фермі починають з’являтися проблеми, фахів­ ці шукають підводні камені у репродукції та ветеринарії, але насправді все, як бачите, набагато тривіальніше.

­­­­­­ме на обігрів тіла, і в подальшому поро­ ся матиме менше шансів боротися за сосок та вищу вірогідність ураження будь-якою інфекцією (табл. 1).



Температурні показники У цеху опоросу слід пам’ятати про два температурних показника: один — для свиноматок (23°C), інший — для поросят (30°C). І якщо у літній період можна прийти до проміжних компромі­ сів, то у період з осені до весни ми маємо тримати температурний графік в адек­ ватному режимі. Для досягнення цієї мети господарства застосовують різні інструменти: одні кладуть поросят під лампу, інші — встановлюють у станках систему обігріву підлоги. Тим не менш, результат, у будь-якому випадку, має бути завжди той самий — новонародже­ ні тварини повинні перебувати у тепло­ му середовищі, щоб глікоген йшов на основні функції порося (боротьби за сосок, отримання у першу добу достатньої кількості пасивного імунного захисту, глобулінів та білка). В інакшому випадку (якщо тварина перебуватиме у прохолодному приміщенні), глікоген йти­



Організація годівлі Не секрет, що переважна більшість сучасних свинокомплексів рухається у напрямку підвищення багатоплідності. Але одна справа отримати 18 поросят від свиноматки за опорос, а інша — усіх їх зберегти. Погодьтеся, особливої радості від кількості новонароджених немає, коли п’ять із них не доживає до другого тижня, бо матка не може їх вигодувати. Саме тому, слід корелювати кількість новонароджених поросят із виробничою можливістю їх нагодувати. В інакшому випадку організм новонаро­ джених буде недоотримувати необхід­ ний матеріал від матки (як у внутрішньоутробний період, так і під час підсису), а відповідно — не зможе ефективно протистояти інфекційним агентам. У такому сценарії поява бактеріальних інфекцій (E. coli, клостридії, стрептококів) залишається лише питанням часу.

Табл. 1. Інфекційні патогени та вік прояву ПАТОГЕНИ

1

Е. coli (ЕТЕС) Е. coll (ЕРЕС) Salmonella spp.

Cl. perfringens Cl. difficile Ротавірус типу A Ротавірус типу С Коронавірус Cryptos. parvum Eimeria spp.

10

9/20

2

Тижні життя 3

4

5



Токсичність корму Цей момент більшою мірою також стосується теми годівлі. На сучасному ринку представлена велика кількість адсорбентів (із різною кількістю складових, із гепатопротекторами тощо), тож, для підбору підходящого під умови гос­ подарства препарату, потрібно прово­ дити регулярний моніторинг свинома­ ток. Останній має включати біохімічний аналіз крові маркерної групи хоча б 3–4 рази на рік із метою оцінки стану печін­ ки та нирок (додатково рекомендую проводити аналіз на вітаміни А та Е, а також на мікотоксини у крові). Виникає питання — навіщо робити це регулярно? Справа в тому, що коли ми отримуємо результат за кількістю мікотоксинів у крові, але не маємо минулої історії, ліка­ рю ветеринарної медицини у господар­ стві досить важко об’єктивно оцінити ситуацію. Тут можна заперечити, мов­ ляв є умовні лабораторні норми. Але на практиці — практично завжди — отри­ маний результат їх перевищує, а присут­ ня кількість мікотоксинів (вища лабораторної норми) не завжди може виклика­ ти у поросят проблеми. А коли ми маємо результати піврічного проміжку, у нас, відповідно, з’являється можливість порівняти й оцінити динаміку та ефек­ тивність роботи адсорбенту на рівні окремого господарства. 

Синдром ММА Синдром ММА — захворювання, спричинене не тільки ветеринарними, а й технологічними чинниками. Порадою у цьому ключі буде зосереджувати ліку­ вання на більш молодих та перспектив­ них свиноматках. Ті тварини, які щора­

зу сигналізують про проблеми і прихо­ дять на кожен опорос з однією і тією ж самою патологією, мають йти на безза­ перечне вибракування. В ідеальному сценарії, на практиці картина вигляда­ тиме наступним чином: у перший тиждень після опоросу ми фіксуємо фактичну кількість хворих свиноматок у технологічній групі (їх можна залікувати, але не вилікувати); одразу занотовуємо, що ці матки не йдуть на наступне осіменіння; наприкінці цього осіменіння потріб­ но повідомити, яких конкретно маток із цієї групи треба вибракувати, і постави­ ти у план зоотехніку за наступні 4 тижні підібрати до цієї групи необхідну кіль­ кість ремонту. 

Відсоток вводу ремонту На моїй практиці, введення ремонту дуже тісно переплітається із проблемою ротавірусу. Зазвичай, ми отримуємо його у двох виробничих сценаріях: або на момент запуску роботи свинокомплексу, коли він лише комплектується і дотриму­ ються не всі санітарні вимоги, або коли у господарства немає можливості забезпе­ чити плавний приток ремонту в основне стадо. У другому сценарії це часто супро­ воджується тим, що пізніше ферма почи­ нає доволі різко заміняти основне стадо старших маток ремками і, як наслідок, отримує нестабільність на підсисному періоді та ротавірусні діареї, котрі можуть виникати як у перший, так і другий тижні, і навіть після відлучення. Як ми уже говорили, у 80% випадків ці моменти складають основний блок, який провокує ті бактеріальні інфекції, про які мова йтиметься далі (рис. 2). Які ж це інфекції? Основну масу проблем у підсисних поросят складає колібактері­ оз, ротавірус, клостридії, ротавірус у комбінації з E.Coli, а також PEDV (вірус епідемічної діареї свиней) для стаціонар­ но неблагополучних ферм.

Про E.Coli у деталях E.Coli — найпоширеніший збудник, який дуже швидко адаптується та змі­ нюється (табл. 2), тож господарства, які намагаються подолати цю проблему шляхом антибіотикотерапії, повинні бути особ­ливо обережними. На практи­ ці часто трапляється сценарій форму­ вання в E.Coli резистентності, лікування стає дедалі важчим — бактерія, вироще­ на на фермі, набуває яскраво виражених агресивних характеристик, і ми змушені змінювати антибіотик. Саме тому краще

Табл. 2. Широкий спектр ентеропатогенних штамів E.Coli Фактори патогенності E. Coli

Вікова група Неонатальні Відлучені поросята поросята + + + + + + + + + + +

Серогрупа

Фімбрії

Токсини

Гемолізини

08 09 020 O101 O141 O8 O149 O1S7

F5 F5,F6 F6 F5 F6 F4 F4 F4 F18ab, F18ac F18ab F18ab F18ab

STa STa STa Sla STa LT, STb ± STa LT, STb ± STa LT STb ± STa

— — + + +

STa, STb ± Stx2e

+

—

+

STa, STb ± Stx2e STa, STb ± Stx2eSTa STa, STb ±

+ + +

-

+ + +

O138 O139 O141 O151

Джерело: за даними досліджень Biosafety-center

цієї проблеми не чекати, а займатися профілактикою. Практично всі господарства вакци­ нують своє поголів’я від E.Coli. Та, незважаючи на це, одні ферми справді не мають проблем із цим збудником, а інші сильно страждають від патології на підсисному періоді. Чому? Що ж, по-перше, тут треба звертати увагу на супутні фактори, з якими ферма зустрі­ чається щодня (ті, про які ми з вами говорили на початку) — погана дезін­ фекція, свиноматки у ролі носія чи гене­ ратора бактеріального фону, знижений колостральний імунітет у поросят, порушення протоколу вакцинації. По-друге, причини також охоплюють і більш високу матерію, зокрема наяв­ ність мікотоксинів (як провокаторів), а також вітамінів А та Е. Ще один момент, на якому на прак­ тиці господарства часто спотикаються — діагностика E.Coli. У цьому ключі можна виділити декілька моментів.  Порожня і клубова кишка — най­ більш зручне місце для виникнення

запалення та розмноження цього збуд­ ника. Тому, коли ми відправляємо сег­ мент кишечника на аналіз із підозрою на E.Coli, краще брати саме цю частину.  Діагностика, яка доступна в Україні, дозволяє поглянути на Escherichia наба­ гато глибше і зрозуміти більше. Ми маємо не просто говорити про E.Coli, як збудника, але і про фактори патогеннос­ ті, серогрупи, спосіб прикріплення до кишечника, прояв патогенної дії, токси­ ни, притаманні кожній серогрупі, наяв­ ність гемолізинів у тій чи іншій бактерії. Іншими словами, раніше ми роби­ ли бактеріологію, нам підтверджували E.Coli, і лише тоді ми починали роз­ биратися у тому, який це штам, чи залучений він у нашу проблему, чи їх узагалі декілька. Зараз, із появою більш сучасних діагностичних інстру­ ментів, ми можемо одразу в процесі аналізу відповісти на питання, чи є E.Coli прямою причиною нашої діареї або вона просто принагідна. Пропоную розглянути це тверджен­ ня на практичному прикладі:

Рис. 2. Етіологічна структура збудників інфекцій ШКТ підсисних поросят PEDV+Rotavirus

7%

Rotavirus+E. coli

Основну масу проблем у підсисних поросят складає колібактеріоз, ротавірус, клостридії, ротавірус у комбінації з E.Coli, а також PEDV (вірус епідемічної діареї свиней) у комбінації з ротавірусом.

25%

Clostridium spp.

17%

Джерело: за даними досліджень Biosafety-center

PEDV

27%

Rotavirus

37%

E. coli

85% 0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

9/20

80%

90%

11

<<<

З КОНФЕРЕНЦII. - НА ШПАЛЬТИ

Табл. 3. ПЛР-детекція ЕТЕС. Результати випробувань № П/П

1

Показник, що визначали Цільові специфічні послідовності генів, що кодують фактори вірулентності Е.Соli, Sta, STb, LT, F4, F18

Код зразка

E.Coli

Sta, Ct

STb, Ct

LT, Ct

F4, Ct

F18, Ct

Результат

PCR5671

18,01

—

—

36,60

—

—

Виявлено

НД на методи випробувань ПВ НДЦБЕК РАПКДД АЕУ 5.4328-01

Джерело: за даними досліджень Biosafety-center

ми направили на лабораторне дослід­

ження сегмент кишечника порося, яке мало сильну діарею з метою дізнатися, чи залучена E.Coli в ураження (табл. 3); дослідники знайшли у зразку киш­ кову паличку загальною біомасою на рівні 18; далі методом ПЛР у цьому матеріалі вони шукали фактори адгезії, типові для ентеротоксинів, але не знайшли;  натомість знайшли LT-токсин із значенням граничного циклу (Ct) менше 40 — на рівні 36;  це дозволило нам, по-перше, знайти E.Coli, а по-друге — зіставити кількість знайденого інфекційного агента у пат­ матеріалі з тією кількістю факторів адгезії та токсинів, які можуть приноси­ ти негативну дію чи викликати діарею. Тобто, з одного боку ми справді знай­ шли кишкову паличку, яку підтвердила бактеріологія. Тим не менш, лише незначна кількість (1/100000) генетич­ ного матеріалу E.Coli виявилася ентеро­ токсигенною;  лікар господарства розуміє, що у результатах нема факторів патогенності, а кількість токсину мізерно мала, а від­ повідно — у виникненні діареї на підсисі кишкова паличка не грала вагомої ролі;  для порівняння, якби ми користува­ лися старою методикою бактеріології, то нам би просто дали результат щодо наявності E.Coli, ми почали б лікування антибіотиком, але на виході нічого б не добилися.

Клостридіоз у якості першопричини На відміну від кишкової палички клостридіоз (анаеробна ентеротоксемія) є ендогенною інфекцією. Іншими словами, шукати клостридію у кишеч­ нику немає сенсу — вона там є і вам її завжди знайдуть. Тим не менш, це не служитиме підставою для встановлен­ ня діагнозу. Зовсім інша справа — шукати в органах тварини токсини клостридії, оскільки саме наявність останніх служить індикатором того, що цей збудник наніс якийсь удар і став не просто супутнім фактором, а першо­ причиною захворювання.

12

9/20

Табл. 4. Фактори патогенності. Анаеробна ентеротоксемія: СІ. perfringens a (альфа) cpa

Типи

Види токсинів та кодуючі їх гени b (бета) e (епсілон) і (йота) ентеротоксин b 2 (бета 2) cpb etx iap cpe cpb 2

A B C D E F Джерело: Poonsuk, 2017

Табл. 5. Клінічні ознаки клостридіозу (за патогенами) Захворювання/ патоген

Вікова группа

Ознаки

Діарея, фекальні маси вершкового вигляду Поросята 2–10-денного низька летальність, набряк та помірне запалення віку кишечника. Схожі з колібактеріозом та СрІА Діарея вершкова, пастоподібна чи жовта та Clostridium perfringens Поросята 2–10-денного піниста Захворваність висока, летальність тип A- ентеротоксемія віку низька Схожі з колібактеріозом та Cd Clostridium difficileентеротоксемія

Clostridium perfringens Поросята 2–10-денного тип C- ентеротоксемія віку

Висока летальність, гибель за 4–8 г до развитку діареї. Кривава діарея; жовта/сіра діарея зі слизом за більш тривалого перебігу

Джерело: Glenn Songer, Francisco A. Uzal Clostridial enteric infections in pigs // Journals Vet Diagnostic, 2005

Що ми знаємо про клостридію?  Передусім те, що вона ділиться на декілька типів (табл. 4), найбільш ціка­ вими з яких для нас виступають два — А і С. Загалом, тип С є більш агресивним, але тип А може плутати нас через свою схожість із колібактеріозними діареями (табл. 5).  Клостридії більш жорсткі. Якщо колі­ бактеріоз дає катаральне запалення дистального відділу кишечника і може у найгіршому сценарії доходити до гемо­ рагічного запалення, то клостридія наносить удар якраз посередині, між катаральним і геморагічним запален­ ням слизової оболонки.  Clostridium difficile — вид бактерій роду Clostridium — менш помітна та значима тема, але, тим не менш, при­ сутня у вітчизняних господарствах. Найчастіше вона спливає на фоні без­ контрольного використання антибіо­ тиків — господарство фіксує масові діа­ реї в опорос-групі (можливо, на фоні ротавірусу, можливо, на фоні E.Coli), починає інтенсивну антибіотикотера­ пію і, як наслідок, порушує мікробіоце­ ноз у кишечнику підсисного порося та отримує рецидив вилікуваної діареї як прояв Clostridium difficile.

У процесі діагностики клостридії потрібно враховувати фактори патоген­ ності видів токсинів та їхній кодуючий ген. Лабораторії можуть не лише знахо­ дити їх, а і оцінювати кількість токсинів у патматеріалі з подальшим визначен­ ням, чи може наявна кількість клостри­ дії служити причиною діареї чи падежу. Це, як і у випадку з E.Coli, дозволяє ліка­ рям робити висновки щодо того, який збудник виступає пріоритетним для проведення подальшого лікування чи профілактики.

Що робити з ротавірусом? Ротавірус виступає третім ключовим фактором, на нього приходиться 37% інфекцій ШКТ поросят-сисунів. Особ­­ ливо небезпечним цей зоонозний вірус робить високий рівень природної рекомбінації генів, що призводить до динамічно зростаючої кількості нових штамів вірусу (табл. 6). Основним важелем поширення рота­ вірусної інфекції є ми самі, іншими слова­ ми — невміле або запізніле управління репродуктивним поголів’ям на свино­ фермі. На моїй практиці був не один випадок, коли господарство регулярно у поспіху вводило одразу до 50–70% ре­­

монту в основне репродуктивне стадо. Як наслідок, відбувався сплеск: спершу починали хворіти поросята від свино­ маток-первісток, потім оператори скреб­ ками це переносили на решту зали опо­ росу, і у нас починало хворіти усе примі­ щення. Лікарі бралися тушити пожежу (давати електроліти, заліковувати), на фоні ротавірусу це виходило погано, і закрите, здавалося б, питання через 5 днів знову піднімалося. Більше того, після кількох днів інтенсивного викорис­ тання антибіотиків ми ще й приходили до прояву Clostridium difficile. У результаті спостерігалося зменшення ваги за відлуч­ ки на 1–1,5 кг та погіршення одноріднос­ ті в групі поросят. Погодьтеся, для бага­ тьох із нас це доволі знайома картина. Виникає логічне питання — що тоді робити з ротавірусом?  Особливо важливим у розрізі його профілактики є дотримання золотої середини у питанні введення ремонту: відсоток молодняку не має перевищува­ ти 40–45% від основного стада.  Що стосується ввезення карантинова­ ного поголів’я, нам треба максимально адаптувати тварин ще до осіменіння. Тому, з чим меншою вагою ми будемо закупляти нових поросят ззовні, тим більше вони знаходитимуться на фермі з адаптацією, і тим вищий матимуть імунний статус на опоросі.  Проводьте дослідження. Діагностика ротавірусу охоплює типи А, В та С (табл. 7), але превалентними є С (поширений у поросят перших 2 тижнів життя) та А (у поросят віком до 2 міс.).  Беріть правильні зразки. Дуже важли­ во, що саме ми відсилаємо у лабораторію і від кого беремо зразки. У випадку рота­ вірусу нам потрібні тварини, які загину­ ли у перші дві доби від початку прояву діареї. Другий момент — недостатньо однієї тварини, для підтвердження треба

Табл. 6. Класифікація ротавірусів. Залежно від структури видоспецифічного білку, VР6 ротавіруси класифікують на 9 серогруп Серогрупа

Свині

ВРХ

Птиця

Людина

А В С D Е F G H I

+ + +

+ + +

+

+ + +

Типовий ротавірус

«Атипові» або «параротавіруси»

інші тварини

+ + + + + коти Джерело: Hoang, 2017

Табл. 7. Превалентність С-ротавірусної інфекції

США Бразилія

Доля ротавірусних інфекцій серед всіх інфекційних патологій ШКТ 29% —

А

В

с

Змішана' інфекція

9% 3

3% 0

20% 52%

68% 45%

Ротавірус типу С найбільш поширений у поросят перших 2 тижнів життя (до 56% за даними американських дослідників), а ротавірус типу А — у поросят у віці до 2 міс.

Табл. 8. Антигенний склад різних вакцин Вакцина (виробник) Neocolipor, Ceva Coglamun, Сeva Porcilis Porcoli DF, MSD Porcilis ColiClos, MSD Colisuin-CL, Hipra Suiseng, Hipra Literguard LT-C, Zoetis Rokovac Neo, Bioveta

E. Coli Rota

–

K88 ab + – + + + +

+

–

– –

K88 ac + – + + + + + –

K88 ad + –

отримати математично значиму кіль­ кість (із не менше ніж трьох дослідів).  Колостральний імунітет може стри­ мувати прояв ротавірусу у перші два тижні життя тварини. Інфекція починає діяти на 3–5 тиждень (рис. 3), як у дру­ гій половині підсису, так і після переве­ дення поросят на дорощування. Гос­по­ дарство фіксуватиме діареї та може помилково вважати, що це колібактері­ оз, а насправді це буде ротавірус, який провокує ко­­лі­­бактеріоз. Тому, якщо у вас систе­ Рис. 3. Кореляція між напругою колострального імунітету матично од­­на й та сама та активністю реплікації вірусу картина після дорощу­ 1–2 тиждень 3–6 тиждень 6–8–10 тиждень вання, звер­­ніть увагу на життя життя життя дослід­ження патматері­ Низька Висока Середня алу не лише щодо E.Coli, концентрація концентрація концентрація вірусу вірусу вірусу але й на ротавірус.  Вірус з’їдає та пошкод­ Діарея Діарея Діарея відсутня жує слизову оболонку, зупиняючи усі процеси кишечнику, унемож­ ливлюючи всмоктуван­ ня та обмін речовин, Новонароджені поросята Поросята на відлученні тому в цей період захво­

– – –

K99 987p + – + + + + + +

F41

+ – + + + + + +

+ – – – + +

LT – + + + + + +

Clostri­ Clostri­ dium per­ dium fringens noviy +multi

–

+C +C +C +C –

– + + –

Джерело: Сергій Кукушкін

рювання дуже важливо використовува­ ти парентеральне введення розчинів електролітів паралельно з оральним.

Висновок: Можна помітити, що здебільшого усі рішення, подані у цьому матеріалі, зводяться до своєчасного виявлення та правильної ідентифікації існуючої проб­леми. Але саме вони і виступають тим важелем, який дозволить госпо­ дарству вибудувати подальший план боротьби та викорінення фактора, який негативно впливає на благополуч­ чя поголів’я та фінансовий стан комп­ лексу. Зрештою, на ринку існує дійсно велика кількість хороших якісних пре­ паратів від лідерів тваринницького біз­ несу (табл. 8). У кожного з них є свої тонкощі та сильні сторони. І лише поставивши нормальний діагноз та ідентифікувавши проблему, ви можете логічно підібрати той препарат, який вам необхідний для профілактики, замість того, щоб постійно вхолосту стріляти у повітря. 

Джерело: за даними досліджень Biosafety-center 9/20

13

<<<

ВЕТЕРИНАРIЯ

Інфекції респіраторного тракту у телят: АКТУАЛЬНІ АСПЕКТИ О. Титаренко, спецільно для журалу «Тваринництво та ветеринарія»

У

У нор­мі ди­халь­на сис­те­ма ве­ли­кої ро­га­тої ху­до­би стій­ка до рес­пі­ра­тор­них ін­фек­цій, утім, в ре­зуль­та­ті ря­ду при­ чин (ге­не­тич­них, са­ні­тар­но-гі­гіє­ніч­них та ін­фек­цій­них) гос­по­дар­ст­ва до­во­лі час­то сти­ка­ю­ть­ся з хво­ро­ба­ми са­ме ці­єї гру­пи. Як ві­до­мо, етіо­ло­гія цих за­хво­ рю­вань має муль­ти­фак­тор­ний ха­рак­ тер — роз­ви­ва­ю­ть­ся за ком­бі­но­ва­ної дії на ор­га­нізм тва­ри­ни різ­но­ма­ніт­них асо­ціа­цій мік­р о­ор­га­ніз­мів (за­зви­чай умов­но-па­то­ген­них) та впли­ву не­спе­ ци­фіч­них фак­то­рів зо­вніш­ньо­го се­ре­ до­ви­ща. По­оди­но­ко рес­пі­ра­тор­ні за­хво­рю­ ван­ня ВРХ тра­п­ляю­ть­ся не так час­то. Ве­ли­ка кіль­кість ін­фек­цій­них па­то­ге­нів (ві­ру­си, бак­те­рії, мі­ко­плаз­ми) вклю­­­­ чаються у па­то­ло­гіч­ний про­цес на різ­ них фер­мах у різ­них ком­бі­на­ці­ях. Утім

спіль­ним є те, що та­кі ін­фек­ції, як пра­ ви­ло, про­ті­ка­ють по ти­пу асо­ціа­тив­них, їх­ній клі­ніч­ний про­яв від­бу­ва­є­ть­ся за ку­му­ля­тив­ної дії збуд­ни­ків і мо­же ви­ра­ жа­тись різ­ним сту­пе­нем важ­ко­сті (від лег­ко­го або на­віть без­сим­птом­но­го пе­ре­бі­гу до тяж­ко­го за­хво­рю­ван­ня із смер­тель­ним фі­на­лом). Як на­слі­док, ми от­ри­мує­мо так зва­ний рес­пі­ра­тор­ний ком­плекс (Bovine Respiratory Disease Complex, BRDC). У ре­зуль­та­ті цьо­го фор­му­ю­ть­ся збит­ки від не­ефек­тив­но­го ви­ко­ри­стан­ня кор­мів, а ви­тра­та кош­тів, спря­мо­ва­них на при­ріст жи­вої ма­си тва­рин, не ви­прав­до­ву­є­ть­ся.  Най­час­ті­ше ві­ру­си та мі­ко­плаз­ми є пер­вин­ ни­ми ін­фек­цій­ни­ми аген­та­ми, а бак­те­рії ли­ше уск­лад­ню­ють па­то­ло­гіч­ний про­цес в ос­лаб­ле­но­му ор­га­ніз­мі.  Най­по­ши­ре­ні­ши­ми па­то­ге­на­ми, які спри­чи­ ню­ють роз­ви­ток рес­пі­ра­тор­ної ін­фек­ції, є ві­ру­си: рес­пі­ра­тор­но-син­ци­ті­аль­ний, ін­фек­ цій­но­го ри­нот­ра­хе­ї­ту, па­ра­гри­пу-3, ві­рус­ної діа­реї (ВД).

Зовнішні стресові чинники

Коменсальні ін­фек­цій­ні аген­ти (Mannheimia haemolitica, Pasteurella multocida)

Інфекційна патологія нижніх дихальних шляхів

Віруси — пер­вин­ні ін­фек­цій­ні аген­ти Па­то­ге­нез BRDC. В ре­зуль­та­ті дії не­спри­ят­ли­вих фак­то­рів нав­ко­лиш­ньо­го се­ре­до­ви­ща різ­но­ ма­ніт­ні ін­фек­цій­ні аген­ти (ві­ру­си, бак­те­рії, мі­ко­плаз­ми) от­ри­му­ють кра­щий дос­туп до ниж­ньої час­ти­ни ди­халь­них шля­хів те­ля­ти і спри­чи­ню­ють роз­ви­ток па­то­ло­гіч­них ура­жень ле­гень

Рес­пі­ра­тор­ні ін­фек­ції за­йма­ють про­від­не міс­це се­ред па­то­ло­гій ве­­­ли­кої ро­га­тої ху­до­би та не­аби­як б’ють по ки­ше­ні прак­тич­но кож­­­но­ го тва­рин­ни­цько­го під­при­єм­ст­ва. На­не­се­ні збит­ки (до 20–30%) скла­да­ю­ть­ся з вар­то­сті втрат від за­ги­бе­лі та ви­му­ше­ної ви­бра­ков­ ки тва­рин, їх­ньо­го лі­ку­ван­ня, зни­ жен­ня ви­роб­ни­чих по­­­каз­ни­ків, а та­кож неефектив­ного викорис­ тання ро­бо­чо­го ча­су ве­­те­ри­нар­ них спе­ціа­лі­стів та ін­ших пра­ців­ ни­ків гос­по­дар­ст­ва. Що­річ­но хво­ ро­ба­ми ор­га­нів ди­­­хан­ня не­зду­жає 45,8–50,4% те­лят, а ги­не внас­лі­ док па­дежу та зму­ше­но­го за­­­ бою — 9,8–13,1% від за­­галь­но­го чис­ла хворих тварин. У ста­ціо­нар­ но не­­бла­го­по­луч­них гос­по­дар­ст­ вах ін­­фек­цій­на си­туа­ція що­до рес­ пі­ра­тор­них за­хво­рю­вань де­­­мон­ст­ рує де­що ін­шу кар­ти­ну: хво­ріє 60–90% мо­лод­ня­ка, а від­хід ся­гає 45–60%! Як­що ж го­во­ри­ти про від­ст­ро­че­ні на­слід­ки рес­пі­ра­тор­ них ін­фек­цій, то з 100 пе­ре­хво­рі­ лих на брон­хо­пнев­мо­нію те­лиць 8 за­­­ли­ша­ю­ть­ся без­плід­ни­ми, 12 за­­­ плід­ню­ю­ть­ся на 3 мі­ся­ці піз­ні­ше, у 40% пер­ві­сток рі­вень лак­та­ції змен­шу­єт­ ь­ся на 20%.  Основними збуд­ни­ка­ми рес­пі­ра­тор­них ін­фек­ цій бак­те­рі­аль­ної етіо­ло­гії є інфекційні аген­ти, що зосереджуються у но­со­вій по­рож­ни­ні те­лят (ко­мен­са­ли), або зна­хо­дять­ся у нав­ко­лиш­ньо­ му по­віт­рі, на по­верх­ні стін, ого­рож, під­лог, пред­ме­тів до­гля­ду то­що. У біль­шо­сті ви­пад­ків це пас­те­ре­ли, ак­ти­но­ба­ци­ли, стреп­то­ко­ки, ста­ фі­ло­ко­ки, саль­мо­не­ли, про­тей, ге­мо­фі­люс, еше­ри­хії, псев­до­мо­нас, фу­зо­­­бак­те­рії то­­що. За бак­те­ріо­ло­гіч­но­го до­слі­дж ­ ен­ня ма­те­ріа­лу від хво­рих на брон­хо­пнев­мо­нію те­лят у біль­шо­сті ви­пад­ків ви­ді­ля­ли еше­ри­хії (22,2%), ста­фі­ло­ко­ ки (20,8%), стреп­­то­ко­ки (16,7%).  У струк­ту­рі ін­фек­цій­ної па­то­ло­гії рес­пі­ра­тор­ но­го син­дро­му знач­не міс­це по­сі­да­ють хла­мі­ дії, особ­ли­во як­що го­во­ри­ти про хро­ніч­ну йо­го фор­му (Ch. psittaci та Ch. pecorum). На­сам­пе­ ред ці бак­те­рії ура­жу­ють епі­те­лі­аль­ні клі­ти­ни сли­зо­вої обо­лон­ки та мак­ро­фа­ги ди­халь­ної сис­те­ми. Од­нак до­сить швид­ко по­ши­рю­ют­ ь­ся усім ор­га­ніз­мом, пе­ре­тво­рюю­чи ло­ка­лі­зо­ва­

ний про­цес на ге­не­ра­лі­зо­ва­ну ін­фек­цію. Так, у те­лят, ок­рім ура­жен­ня ор­га­нів ди­хан­ня, спос­ те­рі­га­ють ен­те­раль­ні, уро­ге­ні­таль­ні, суг­ло­бо­ ві, нев­ро­ло­гіч­ні, оч­ні фор­ми ін­фек­ції.

Тя­гар бак­те­рі­аль­но­го тис­ку: все, що тре­ба зна­ти про пас­те­ре­лу В етіо­ло­гії ви­ник­нен­ня рес­пі­ра­тор­ них хво­роб у мо­лод­ня­ка ве­ли­кої ро­га­тої ху­до­би най­час­ті­ше при­йма­ють участь Mannheimia (ра­ні­ше Pasteurella) haemo­ litica се­рог­ру­пи А1 і А2 та Pasteurella multocida се­рог­ру­пи A і D (Фул­тон та ін.; Reggiardo та ін., 2005). М. haemolitica ви­кли­кає спа­ла­хи рес­пі­ра­тор­них хво­роб із гос­трим пе­ре­бі­гом, у той час як P. multocida — пнев­мо­нії, що ма­ють тен­ден­ цію до більш спотвореної клі­ніч­ної кар­ ти­ни та хро­ні­за­ції за­паль­но­го про­це­су.  Mannheimia haemolitica — ко­мен­саль­ ний меш­ка­нець но­со­глот­ки, сли­зо­вої обо­лон­ки верх­ніх ди­халь­них шля­хів та ми­гда­лин ве­ли­кої ро­га­тої ху­до­би. У

Найважливіші етіологічні чинники еспіраторних інфекцій ВРХ Стрес-фактор Тепло Холод Пил Сирість Травми Втома Зневоднення Голод

Вірус Респіраторно-синцитіальний вірус Вірус інфекційного ринотрахеїту Вірус парагрипу типу 3 Вірус вірусної діареї ВРХ Аденовіруси Риновіруси Ентеровіруси Респіраторний коронавірус

здо­р о­в о­му ор­га­ніз­мі при­р од­ним бар’єром за ко­ло­ні­за­ції ле­гень ці­єю бак­те­рі­єю є епі­те­лій ди­халь­них шля­ хів із му­ко­ці­лі­ар­ним апа­ра­том. Будьяке по­ру­шен­ня ро­бо­ти ос­тан­ньо­го в ре­зуль­та­ті ві­рус­ної ін­фек­ції чи по­год­ них фак­то­рів спри­яти­ме ак­тив­ній ко­ло­ні­за­ції Mannheimia haemolitica ниж­ніх від­ді­лів ди­халь­них шля­хів. Па­то­ге­нез спри­чи­не­ної цим збуд­ни­

ДО ВІ­ДО­МА Чо­му ін­фек­ція оби­рає най­мен­ших У ме­ха­ніч­но­му за­хис­ті ле­гень від бак­те­рі­ аль­ної та ві­рус­ної ін­фек­ції важ­ли­ву роль ві­ді­ грає сур­фак­тант. Ос­тан­ній пе­ре­шко­джає ад­ге­ зії епі­те­лі­аль­но­го брон­хо­аль­ве­о­ляр­но­го сек­ре­ ту до епі­те­лі­аль­них клі­тин ди­халь­них шля­хів, що за­без­пе­чує аде­к­ват­ні рео­ло­гіч­ні вла­сти­во­ сті сек­ре­ту та спри­яє ефек­тив­но­му клі­рен­су сли­зо­вої обо­лон­ки. Ефек­тив­ний клі­ренс па­то­ ген­них мік­ро­ор­га­ніз­мів є ос­нов­ним вро­дже­ним за­хис­ним ме­ха­ніз­мом ле­гень і ви­ма­гає під­ трим­ки на­леж­но­го об’єму рі­ди­ни на по­верх­ні ди­халь­них шля­хів для по­лег­шен­ня бит­тя ві­йок та оп­ти­мі­за­ції му­ко­ци­лі­ар­но­го клі­рен­су.  У мо­лод­ня­ка ве­ли­кої ро­га­тої ху­до­би на пер­ шо­му ро­ці жит­тя ди­халь­на сис­те­ма не­до­ роз­ви­не­на, тож не при­сто­со­ва­на для про­ве­ ден­ня ефек­тив­но­го га­зо­об­мі­ну. Так зва­ний ме­ха­нізм очи­щен­ня ди­халь­них шля­хів (му­ко­ ци­лі­ар­ний клі­ренс), особ­ли­во в умо­вах гі­пер­ про­дук­ції сли­зу, що спос­те­рі­га­є­ть­ся за біль­ шо­сті гос­трих рес­пі­ра­тор­них за­хво­рю­вань, діє не­ефек­тив­но.  Для нор­маль­но­го га­зо­об­мі­ну та ефек­тив­ної вен­ти­ля­ції ле­гень у те­лят май­же на­по­ло­ви­

ну мен­ше ле­ге­не­вої по­верх­ні, що у по­єд­нан­ ні зі збіль­шен­ням ме­та­бо­ліч­но­го по­пи­ту у цих тва­рин є ос­нов­ною при­чи­ною ни­зько­го над­хо­джен­ня кис­ню в ор­га­нізм.  Сво­єю чер­гою, ни­зький пар­ці­аль­ний тиск кис­ню при­зво­дить до знач­но­го ос­лаб­лен­ня ру­ху ві­йок, фа­го­ци­тар­ної ак­тив­но­сті ле­ге­не­ вих мак­ро­фа­гів та упо­віль­нен­ня очи­щен­ня ле­гень від шкід­ли­вих мік­ро­ор­га­ніз­мів.  Як на­слі­док, різ­но­ма­ніт­ні ін­фек­цій­ні аген­ти (ві­ру­си, бак­те­рії, мі­ко­плаз­ми) от­ри­му­ють кра­щий дос­туп до ниж­ньої час­ти­ни ди­халь­ них шля­хів і спри­чи­ню­ють роз­ви­ток па­то­ло­ гіч­них ура­жень. Ви­ник­нен­ня рес­пі­ра­тор­ної па­то­ло­гії в ор­га­ніз­мі те­лят зна­хо­дить­ся у пря­мій за­леж­но­ сті від гі­пер­чут­ли­во­сті над­нир­ни­ків, які до­во­лі чут­ли­ві до стре­со­вих чин­ни­ків. Це призводить до підвищення функціональної активності ульт­ра­струк­тур­них еле­мен­тів кор­ти­каль­них клі­тин над­нир­ко­вих за­лоз. Від­бу­ва­є­ть­ся ви­кид сте­ро­їд­них гор­мо­нів у пе­ри­фе­рич­не кров’яне рус­ло у ве­ли­кій кіль­ко­сті, при­гні­чу­є­ть­ся імун­на сис­те­ма, ін­фек­цій­ні аген­ти ак­ти­ві­зу­ю­ть­ся та іні­цію­ють рес­пі­ра­тор­ну па­то­ло­гію.

Бактерія P. haemolytica P. multocida Histophilus somni Arcanobacterium pyogenes Strept.pneumonie Staph.aureus Chlamydiales spp.

Fusobacterium necrophorum Corynebacterium bovis

Мікоплазма M. bovis M. bovirhinis M. dipsar M. alkalesscens M. canis M. bovigenitalium Ureaplasma spp.

Ureaplasma diversum

ком ін­фек­ції обу­мов­ле­ний на­сам­пе­ ред йо­го фак­то­ра­ми ві­ру­лент­но­сті — у пер­шу чер­гу лей­ко­ток­си­ном та лі­по­ по­лі­са­ха­ри­дом (Srikumaran S. et al., 2007). До ін­ших ві­ру­лент­них фак­то­рів (з менш ви­ра­же­ною рол­лю у па­то­ге­не­ зі) від­но­сять кап­су­лу, ад­ге­зи­ни, зов­ ніш­ні мем­бран­ні біл­ки та про­теа­зи (ней­ро­мі­ні­да­з а, глі­ко­про­теа­з а). Всі ви­ще­за­зна­че­ні фак­то­ри ві­ру­лент­но­сті до­зво­ля­ють цій бак­те­рії без­пе­ре­ шкод­но до­ла­ти за­хис­ні бар’єри твари­ ни, роз­мно­жу­ва­ти­ся у ле­ге­нях і при­ зво­ди­ти до ци­то­лі­зу аль­ве­о­ляр­ні мак­ ро­фа­ги та ней­тро­фі­ли.  У нау­ко­вих ко­лах зав­жди ак­тив­но об­го­во­рю­ва­ла­ся роль P. Multocida в па­то­ге­не­зі рес­пі­ра­тор­них за­хво­рю­вань ве­ли­кої ро­га­тої ху­до­би. Од­ні до­слід­ни­ ки роз­гля­да­ли P. Multocida як умов­нопа­то­ген­но­го збуд­ни­ка (Allen J.W. et al., 1991; Fulton R.W. et al., 2002), який мо­же викликати за­хво­рю­ван­ня тіль­ки за

9/20

15

<<<

ДО ВІ­ДО­МА

ВЕТЕРИНАРIЯ

Ос­нов­ни­ми фак­то­ра­ми, що спри­яють ви­ник­нен­ню та роз­ви­тку за­хво­рю­вань ди­халь­ної сис­те­ми у те­лят, є:  під­ви­ще­на во­ло­гість у про­ми­сло­вих при­мі­щен­нях, де ут­ри­му­ю­ть­ся тва­ри­ни (для те­лят­ни­ка від­нос­на во­ло­гість не ви­ще 70%);  під­ви­ще­на кон­цен­тра­ція шкід­ли­вих га­зів (аміа­ку — не біль­ше 0,01 мг/ л, СО2 — не біль­ше 0,15 мг/л, сір­ко­вод­ню — не біль­ше 0,005 мг/л);  про­тя­ги: швид­кість ру­ху по­віт­ря у зи­мо­вий пе­рі­од не ви­ще 0,1–0,3 м/с для те­лят мо­лод­ шо­го (до 60 днів) і стар­шо­го (до 12 мі­ся­ців) ві­ку, в пе­ре­хід­ний пе­рі­од — 0,2–0,5 м /с і вліт­ ку не ви­ще 1,0–1,2 м / с;  пе­ре­охо­ло­джен­ня (тем­пе­ра­ту­ра по­віт­ря у те­лят­ни­ку не ниж­че 15–12 °С);  під­ви­ще­не мік­роб­не за­бруд­нен­ня при­мі­щень (не біль­ше 50–70 тис. мік­роб­них тіл/м3 по­віт­ря);  ви­со­ка скуп­че­ність (пи­то­ма ку­ба­ту­ра при­мі­щен­ня на 1 те­ля не мен­ше 20–25 м3);  від­сут­ність ак­тив­но­го мо­ціо­ну та со­няч­ної ін­со­ля­ції;  по­ру­шен­ня умов го­дів­лі, у т. ч. де­фі­цит у ра­ціо­ні біл­ка, мак­ро- та мік­ро­еле­мен­тів, ві­та­мі­нів, по­га­на якість кор­мів (ура­жен­ням кор­мів мі­ко­ток­си­на­ми);  ком­плек­ту­ван­ня груп без ура­ху­ван­ня ана­то­мо-фі­зіо­ло­гіч­но­го роз­ви­тку та імун­но­го фо­ну, ком­плек­ту­ван­ня те­лят­ни­ків тва­ри­на­ми різ­но­го ві­ку;  від­сут­ність са­ні­тар­них роз­ри­вів і тех­но­ло­гіч­ної де­зін­фек­ції. умов пос­лаб­ле­но­го іму­ні­те­ту під ді­єю ін­ших ін­фек­цій­них аген­тів (Fulton R.W. et al., 2002). Ін­ші вва­жа­ли, що присут­ ність ці­єї бак­те­рії не пред­став­ляє яв­ної за­гро­зи для тва­ри­ни, а епі­зо­отич­ний ри­зик ста­нов­лять тіль­ки ті осо­би­ни, які є но­сія­ми її ві­ру­лент­них шта­мів (В. Шим­ко, 2000). Та­кож іс­ну­ва­ла дум­ ка, що за умов зни­жен­ня ре­зи­стент­но­ сті ор­га­ніз­му сла­бо­па­то­ген­ні шта­ми P. Multocida, що зна­хо­дять­ся на сли­зо­ вих обо­лон­ках верх­ніх ди­халь­них шля­хів, мо­жуть викликати за­хво­рю­ ван­ня (Fulton R.V. 2009). Ос­тан­ні нау­ ко­ві до­слі­джен­ня по­ка­зу­ють, що у при­ ро­ді іс­ну­ють як ко­мен­саль­ні, так і па­то­ ген­ні шта­ми. Про­ве­де­ний анг­лій­сь­ки­ ми фа­хів­ця­ми ана­ліз шта­мів, ви­ді­ле­них від під­до­слід­них те­лят, під­твер­джує дум­ку що­до іс­ну­ван­ня об­мі­ну бак­те­рія­ ми між тва­ри­на­ми од­ні­єї гру­пи (Zhao G.. 1993). До того ж, в од­но­гру­по­вих осо­бин та на­віть в од­ні­єї тва­ри­ни мож­ на спос­те­рі­га­ти при­сут­ність шта­мів, які від­різ­няю­ть­ся не тіль­ки у се­ро­ло­гіч­но­ му та ге­не­тич­но­му пла­ні, а і за ві­ру­ лент­ни­ми вла­сти­во­стя­ми (Bowles R.E. et al., 2002; DeRosa D.C. et al., 2002).

Роз­різ­ня­ють ле­ге­не­ву, на­бря­ко­ву та киш­ ко­ву фор­ми пас­те­ре­льо­зу. У хво­рих тва­рин від­мі­ча­ють під­ви­щен­ня тем­пе­ра­ту­ри ті­ла до 41…42°С, та­хі­кар­дію, за­галь­ну слаб­кість, від­ Дотримання санітарно-гігієнічних умов утримання тварин запобігає появі та поширенню інфекційного збудника

16

9/20

сут­ність апе­ти­ту, на­бря­ки в об­лас­ті під­ще­леп­ но­го про­сто­ру, язи­ка, шиї та кін­ці­вок, гі­пер­са­лі­ ва­цію (на­бря­ко­ву фор­му), про­гре­сую­чу ане­мію, за­кріп, що змі­ню­є­ть­ся діа­ре­єю із до­міш­ка­ми кро­ві у фе­ка­лі­ях (киш­ко­ва фор­ма до­сить час­то зу­ст­рі­ча­є­ть­ся у те­лят). Для груд­ної фор­ми ха­рак­тер­ні оз­на­ки гос­трої фіб­ри­ноз­ної плев­ро­ пнев­мо­нії: при­гні­че­ний стан, зни­жен­ня апе­ти­ту, ут­руд­не­не ди­хан­ня і та­хіп­ное, су­хий ка­шель, се­роз­ні ви­ді­лен­ня із но­са. Зго­дом ви­ді­лен­ня ста­ють се­роз­но-гній­ни­ми з до­міш­ка­ми кро­ві, спос­те­рі­га­є­ть­ся діа­рея. Як пра­ви­ло, тва­ри­на ги­не про­тя­гом де­кіль­кох днів, за під­гос­трої та хро­ніч­ної форм хво­ро­ба три­ває два-три мі­ся­ці (най­час­ті­ше за­кін­чу­є­ть­ся ле­таль­но).

Ком­плекс­на про­бле­ма пот­ре­бує ком­плекс­них рі­шень Для кон­тро­лю BRDC у гос­по­дар­ст­вах не­об­хід­но за­сто­со­ву­ва­ти як за­галь­ні ве­те­ри­нар­но-са­ні­тар­ні за­хо­ди, так і ме­то­ ди спе­ци­фіч­ної про­фі­лак­ти­ки. За­галь­ні ве­те­ри­нар­но-са­ні­тар­ні за­хо­ди скла­да­ю­ ть­ся на­сам­пе­ред із на­леж­ної ор­га­ні­за­ції ви­роб­ни­чо­го про­це­су, що ви­ма­гає роз­ді­ лен­ня тва­рин на гру­пи, ка­ран­ти­ну­ван­ня но­во­за­ве­зе­них тва­рин, вчас­ну де­зін­фек­ цію, де­ра­ти­за­цію то­що. В епі­зо­ото­ло­гії ма­со­вих спа­ла­хів BRD у те­лят (особ­ли­во у пе­рі­од до шес­ти­мі­сяч­но­го ві­ку) особ­ли­ве зна­чен­ня ма­ють так зва­ні стре­со­ві чин­ни­ ки, що зни­жу­ють при­род­ну ре­зи­стент­ ність мо­ло­дих тва­рин. Поя­ві та по­ши­рен­

ню ін­фек­цій­но­го збуд­ни­ка спри­яють пе­ре­охо­ло­джен­ня або пе­ре­грі­ван­ня тва­ рин, три­ва­ле транс­пор­ту­ван­ня, знач­не скуп­чен­ня по­го­лів’я у во­ло­гих, по­га­но вен­ти­льо­ва­них при­мі­щен­нях, не­ста­ча у кор­мах ві­та­мі­нів та мік­ро­еле­мен­тів, а та­кож на­яв­ність у ста­ді но­сі­їв збуд­ни­ка. Для спе­ци­фіч­ної про­фі­лак­ти­ки за­сто­ со­ву­ю­ть­ся різ­ні вак­ци­ни, як віт­чиз­ня­но­ го, так і за­кор­дон­но­го ви­роб­ництва: інак­ ти­во­ва­ні та атенуйовані, мо­но­ва­лент­ні та асо­ці­йо­ва­ні (вклю­ча­ють різ­ні ви­ди ві­рус­ них, бак­те­рі­аль­них або ві­рус­них і бак­те­рі­ аль­них па­то­ге­нів). Ви­бір вак­ци­ни ви­зна­ ча­є­ть­ся епі­зо­отич­ною си­туа­ці­єю у гос­по­ дар­ст­ві, етіо­ло­гіч­ною струк­ту­рою збуд­ ни­ків, спря­мо­ва­ні­стю про­ти­епі­зо­отич­но­ го за­хо­ду (про­фі­лак­ти­ка хво­ро­би або лі­к­ві­да­ція спа­ла­ху), іму­но­ген­ні­стю вак­ ци­ни і по­ка­зан­ня­ми до за­сто­су­ван­ня на по­го­лів'я різ­но­го ві­ку та фі­зіо­ло­гіч­но­го ста­ну. За ви­бо­ру кон­крет­ної вак­ци­ни не­об­хід­но по­пе­ред­нє про­ве­ден­ня ла­бо­ ра­тор­них до­слі­дж ­ ень: се­ро­ло­гіч­них — для ви­зна­чен­ня етіо­ло­гіч­ної струк­ту­ри вірусів, що цир­ку­лю­ють у гос­по­дар­ст­ві, на­пру­же­но­сті та три­ва­ло­сті ко­ло­ст­раль­ но­го іму­ні­те­ту, ві­ку пер­шої вак­ци­на­ції те­лят; і бак­те­ріо­ло­гіч­них — для ви­зна­ чен­ня етіо­ло­гіч­ної струк­ту­ри збуд­ни­ків бак­те­рі­аль­ної етіо­ло­гії та про­ве­ден­ня ефек­тив­но­ї ан­ти­мік­роб­ної те­ра­пії. Ефек­тив­ність лі­ку­ван­ня за­ле­жить на­сам­пе­ред від своє­час­ної ді­аг­но­сти­ки, пра­виль­но пос­тав­ле­но­го ді­аг­но­зу, ча­су про­ті­кан­ня са­мої хво­ро­би та гра­мот­но при­зна­че­ної ме­ди­ка­мен­тоз­ної те­ра­пії. У лі­ку­ван­ні рес­пі­ра­тор­них ін­фек­цій бак­те­ рі­аль­ної етіо­ло­гії або тих, що уск­лад­не­ні бак­те­рі­аль­ною ін­фек­ці­єю, про­від­не міс­це за­ймає ан­ти­біо­ти­ко­те­ра­пія. Ан­ти­біо­ти­ки вво­дять як пе­ро­раль­но, так і па­рен­­те­раль­ но, але, зде­біль­шо­го, па­рен­те­раль­но. Ви­со­ку ефек­тив­ність про­яв­ля­ють ан­ти­ біо­ти­ки різ­них фар­ма­ко­ло­гіч­них груп, до яких чут­ли­ві збуд­ни­ки хво­ро­би. Са­ме то­му до­сить час­то за­сто­со­ву­ють пре­па­ра­ ти різ­них по­ко­лінь: гру­пи пе­ні­ци­лі­ну, тет­ ра­цик­лі­ну, амі­ног­лі­ко­зи­дів, фтор­хі­но­ло­ нів, мак­ро­лі­дів то­що. Втім, слід за­зна­чи­ти, що те­ля­та у під­сис­ний пе­рі­од до­во­лі важ­ ко пе­ре­но­сять па­рен­те­раль­ні ін'єкції ан­ти­біо­ти­ків, адже ос­тан­ні, за умов три­ва­ ло­го за­сто­су­ван­ня, при­гні­чу­ють імун­ну сис­те­му. До то­го ж слід пам’ятати про те, що вла­сти­во­сті збуд­ни­ків та їх­ня чут­ли­ вість до ан­ти­бак­те­рі­аль­них за­со­бів пос­ тій­но змі­ню­ю­ть­ся. Тож, пе­ред при­зна­чен­ ням ан­ти­біо­ти­ко­те­ра­пії кра­ще про­вес­ти оцін­ку чут­ли­во­сті збуд­ни­ка до ан­ти­мік­ роб­них пре­па­ра­тів. 

Співробітники ДП «Дан Мілк» зустрічають редакцію журналу «Тваринництво та ветеринарія» та представника компанії «Генус Україна» Андрія Папченка (ліворуч)

ПРАЦЮВАТИ ЗА ПРИНЦИПОМ KISS1: отримувати бажаний результат! «Ро­би все про­сто», — са­ме так зву­чить пе­ре­клад ук­ра­їн­ською ак­ро­ні­му KISS (keep it simple and straightforward) і са­ме за та­кою до­мі­нан­тою функ­ ціо­нує од­на з ук­ра­їн­ських ферм у се­ли­щі Вільск, що на Жи­то­мир­щи­ні. Тут не по­ба­чиш ви­роб­ни­чих над­тех­но­ло­гій — уся тех­ні­ка та тех­но­ло­гіч­не ус­тат­ку­ван­ня про­сті та зруч­ні у ви­ко­ри­стан­ні: ком­ пакт­ний на­ван­та­жу­вач, зви­чай­ний трак­тор, спро­ ще­ний під­гор­тач кор­му, еле­мен­тар­на сис­те­ма на­пу­ван­ня то­що. Втім, не див­ля­чись на всю ви­ди­ му про­сто­ту, на ДП «Дан Мілк» (а са­ме про це під­при­єм­ст­во на­ра­зі йде мо­ва) пра­цю­ють ви­со­ко­ клас­ні фа­хів­ці, а са­ме гос­по­дар­ст­во ста­біль­но де­мон­ст­рує ви­со­кі ви­роб­ни­чі ре­зуль­та­ти — і зу­пи­ ня­ти­ся на до­сяг­ну­то­му не зби­ра­є­ть­ся.

Л. Крюкова l.kryukova@univest-media.com

Н

«Ні­чо­го не пот­ріб­но уск­лад­ню­ва­ ти в цьо­му жит­ті — ні ро­бо­ту, ні під­ хо­ди до неї, ні прин­ци­пи. Ін­ши­ми сло­ва­ ми: «Усе ге­ні­аль­не — про­сто!», — са­ме та­ки­ми сло­ва­ми зу­ст­рів ме­не Зо­ар Ніт­цан (Zohar Nitzan), ке­рую­чий мо­лоч­ною фер­мою. З та­ки­ми про­сти­ ми жит­тє­ви­ми прин­ци­па­ми склад­но не по­го­ди­тись. Чес­но ка­жу­чи, ви­ру­ Зо­ар Ніт­цан шаю­чи з ві­зи­том у це гос­по­дар­ст­во, на­віть і дум­ки не ма­ла, що мій діа­лог із ці­єю лю­ди­ною пе­ре­ тво­рить­ся на за­хо­п­люю­чу кон­вер­за­цію про тех­но­ло­гіч­ні ню­ан­си вве­ден­ня мо­лоч­но­го гос­по­да­рю­ван­ня, роз­важ­ли­ву еко­но­мію кош­тів та ро­зум­ний під­хід що­до на­бо­ру пер­со­на­лу і ви­бо­ру біз­нес-парт­не­рів. Але «чер­во­ною нит­кою» на­шої роз­ мо­ви бу­ла те­ма про пра­виль­ну ор­га­ні­за­цію ме­недж­мен­ту на фер­мі, до­їль­ну сис­те­му та… джер­се­їв. Тож, усе по по­ряд­ку.

1 Прин­цип про­ек­ту­ван­ня, який ствер­джує, що біль­шість сис­тем і тех­но­ло­гій пра­цю­ють най­кра­ще, як­що во­ни за­ли­ша­ют­ ь­ся про­сти­ми, без сут­тє­вих удо­ско­на­лень. Фра­за асо­цію­ва­ла­ся з авіа­кон­ст­ рук­то­ром Кла­рен­сом Джон­со­ном (1910–1990), про­від­ним ін­же­не­ром Lockheed Skunk Works. На­ра­зі ак­ро­нім час­то ви­ко­ри­сто­ву­єт­ ь­ся у по­віт­ря­них си­лах ар­мії США та в об­лас­ті роз­роб­ки про­грам­ но­го за­без­пе­чен­ня.

9/20

17

<<<

ДОСВIД ГОСПОДАРСТВА

КОМЕНТАР КОМПАНІЇ — У господарстві використовують бугаїв компанії ABS Global1 як оцінених по дочках, так і по геному. Зазвичай, на всьому поголів’ї ДП «Дан Мілк» працює близько 3–4 бугаї, які покращують генетичну різноманітність стада для подальшої інтенсивної селекції.  Основним інструментом роботи є програма підбору та індивідуального закріп­ лення бугаїв «GMS» — екслюзивна програма ABS — дозволяє отримати підбір Андрій Папченко, фахівець із відтворення протягом 10–15 хв. у режимі реального ТОВ Генус Україна часу. Із зазначеною програмою господарство почало працювати після визначення основних цілей у селекції та визначенні моделі «ідеальної» тварини для своїх потреб, тобто створили власний селекційний індекс.  Ви­ще­за­зна­че­на про­гра­ма здат­на за­про­по­ну­ва­ти най­більш оп­ти­маль­ні оп­ції по за­крі­пл­ ен­ню для кож­ної тва­ри­ни з кон­тро­лем ге­не­тич­них ано­ма­ лій (гап­ло­ти­пи та ре­це­си­ви) та рів­ня ін­бри­дин­гу, адже не сек­рет що, по­пу­ ля­ція джер­сей­ської по­ро­ди у сві­то­во­му мас­шта­бі є на­ба­га­то мен­шою за гол­штин­ську, тож рі­вень ін­бри­дин­гу в ме­жах по­ро­ди від­по­від­но ви­щий. На сьогодні результати відтворення на ДП «Дан Мілк» виглядають наступним чином:  CR% (коефіціент заплідненості за одноразового використання) — корови 1-ї лактації — 50,7%, 2-ї лактації та вище — 45,8%. У телиць цей показник дещо нижчний (45,5%) за рахунок того, що на них не використовуються транспондери по виявленню охоти.  Одним із основним показником ефективності відтворення є PR % (коефіціент тільностей). У корів 1-ї лактації цей показник становить 1

ТОВ Генус Україна, офіційний представник в Україні

STEP BY STEP: про ви­со­ку се­лек­цію, на­дої та ме­недж­мент Влас­ни­ки ДП «Дан Мілк», дан­ці, утво­ри­ли гос­по­д ар­с т­ во 7–8 ро­ків то­му на ба­зі за­не­дба­ної пі­сля ра­дян­ських ча­сів фер­ми. «Я при­йшов сю­ди три ро­ку то­му, — са­ме з та­ких слів роз­по­чав на­шу зу­с т­річ Зо­ар Ніт­цан. — Що по­б а­ чив? Ста­д о бу­ло різ­но­по­рід­не (320 гол., з яких дій­них 270) — пе­р е­в аж­но ут­ри­му­в а­ли ук­р а­їн­ську чор­но-ря­бу, поль­сь­ко­го гол­ш ти­н а, дан­с ь­ко­г о джер­с і, си­м ен­т а­л ів. Се­р ед­н ьо­д о­б о­в і на­д ої ста­но­ви­ли 15–20 кг на ко­р о­ву». Тож, на по­чат­ку сво­го ке­ру­в ан­ня фер­мою Зоар пос­та­вив пе­р ед влас­ни­ка­ми од­ну умо­ву: «Не че­кай­те від ме­не стрім­ких ре­з уль­та­тів — їх не бу­д е! І дай­те ме­ні час — три мі­ся­ці — все роз­ди­ви­ти­ся, вив­ чи­ти, про­ана­лі­з у­в а­ти». Про­йшло вже три ро­ки… Що ж змі­ ни­ли­ся за цей пе­рі­од?

 Так, гос­по­дар­ст­во все ще пе­ре­бу­ває на ста­дії фор­му­ван­ня (за сло­ва­ми Зоа­ра, очо­лю­ва­на ним фер­ма ще про­хо­дить не­об­хід­ ний курс лі­ку­ван­ня), три­ває мо­дер­ні­за­ція ви­роб­ництва мо­лоч­ но­­­­­­­то­вар­ної фер­ми, втім змі­ни, як то ка­жуть, вид­ні не­оз­броє­ ним оком. «Ось ли­ше че­рез три ро­ки ро­бо­ти нам вда­ло­ся змі­ни­ ти ге­не­тич­ний на­прям у сво­їй ро­бо­ті — зак­цен­ту­ва­ти ува­гу на джер­се­ях. Ко­ро­ви ці­єї по­ро­ди від­нос­но не­ве­ли­кі по­рів­ня­но з гол­ шти­на­ми, ва­жать при­близ­но від 360 до 540 кг, що дає змо­гу ут­ри­му­ва­ти ве­ли­ку кіль­кість тва­рин у не­ве­ли­ких ви­роб­ни­чих при­мі­щен­нях і, сво­єю чер­гою, до­по­ма­гає еко­ном­ні­ше ви­ко­ри­сто­ ву­ва­ти ре­сур­си, — го­во­рить Зо­ар.— От­же, на­ше гос­по­дар­ст­во ру­ха­є­ть­ся у на­пря­му джер­се­ні­за­ції — весь під­бір ба­зу­є­ть­ся на ви­ко­ри­стан­ні бу­га­їв джер­сей­ської по­ро­ди аме­ри­кан­ської се­лек­ ції. Ви­ко­ри­сто­вує­мо бу­га­їв, оці­не­них по доч­ках та по ге­но­му. Ос­нов­ни­ми кри­те­рія­ми при під­бо­рі бу­га­їв є ба­ланс мо­ло­ка, жи­ру та біл­ку, про­дук­тив­не дов­го­літ­тя тва­ри­ни та здо­ров’я».

18

9/20

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАКРІПЛЕННЯ БУГАЇВ № тварини 9146

ЗОТ, 1-Й ВИБІР % 83 29JE3860 PILGRIM

Для: DAN MILK Клієнт: 98003482-01 Дата: 22/05/2020

2-Й ВИБІР 29JE4087

ТАТЕ

9148

82

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9150

82

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9151

89

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9152

24

29JE4101 ACCLIMATE {3}

29JE3860

PILGRIM

9153

92

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9155

91

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9157

81

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9159

89

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9160

20

29JE4101 ACCLIMATE {3}

29JE3860

PILGRIM

9162

83

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9163

90

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9164

27

29JE4101 ACCLIMATE {3}

29JE3860

PILGRIM

9165

72

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9166

82

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9167

20

29JE4101 ACCLIMATE {3}

29JE3860

PILGRIM

9168

72

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

9170

71

29JE3860

PILGRIM

29JE4087

ТАТЕ

37%, у корів 2-ї лактації та вище — 33, 2,%. В цілому хорошим результом важається рівень PR у межах 22–25%, тому дані господарства свідчать про ефективне виялення тварин в охоті, високу фертильність сперми та чудову кваліфікацію спеціалістів піпдриємства.

 На під­при­єм­ст­ві твер­до пе­ре­ко­на­ні, що до­сяг­ну­ти про­дук­­ ти­вн­ого мак­си­му­му ста­да мож­на ли­ше че­рез реа­лі­за­цію ге­не­ тич­но­го по­тен­ціа­лу кож­ної ок­ре­мої тва­ри­ни. «На су­час­ній прак­ти­ці мо­лоч­но­го біз­не­су ве­ли­ка кіль­кість гос­по­дарств на­дає пе­ре­ва­гу ро­бо­ті з гол­шти­на­ми за ра­ху­нок їх­ніх ви­со­ких на­до­їв і не­по­га­ни­ми по­каз­ни­ка­ми мо­ло­ка по жи­ру та біл­ку (в се­ред­ньо­му 3,8 та 3,3 від­по­від­но). Та, як на ме­не, рен­та­бель­ ні­ше пра­цю­ва­ти з джер­сея­ми, які ком­пен­су­ють ниж­чу про­дук­ тив­ність більш якіс­ни­ми по­каз­ни­ка­ми — з них ми от­ри­мує­мо в се­ред­ньо­му 26 кг/ко­ро­ву (жир —5,5 та бі­лок — 3,6) — та ви­со­ ким рів­нем здо­ров’я. І ос­тан­ній фак­тор є не менш важ­ли­вим!».

 «Має­мо 6 ви­роб­ни­чих при­мі­щень, і цьо­го нам вже не ви­ста­ чає, — го­во­рять у гос­по­дар­ст­ві. До су­час­но­го ус­тат­ку­ван­ня під­ при­єм­ст­во ру­ха­ло­ся пос­ту­по­во. «Роз­по­чи­на­ли, як то ка­жуть, з ма­ло­го, — зга­дує Зо­ар. — Спо­чат­ку пра­цю­ва­ли з б/в транс­пон­ де­ра­ми, які я влас­но­руч при­віз із Із­ра­ї­лю (200 штук ку­пив за­де­ ше­во у сво­го то­ва­ри­ша на міс­це­вій мо­лоч­ній фер­мі). Але транс­ пон­де­ри — це не моя за­ба­ган­ка чи про­сте ба­жан­ня осу­час­ни­ти фер­му. Це діє­вий ін­ст­ру­мент, без яко­го передовому гос­по­дар­ст­ву на сьо­го­дні пра­цю­ва­ти до­во­лі склад­но) І ко­ли влас­ни­ки ДП «Дан Мілк» по­ба­чи­ли ре­зуль­тат, то да­ли доб­ро на ку­пів­лю 100 но­вих су­час­них дат­чи­ків».

 На­ра­зі у гос­по­дар­ст­ві без­прив’язно ут­ри­му­ють 587 тварин, із яких 249 дій­них корів (на су­хо­стої — 50 гол.), а се­ред­ньо­до­бо­ вий на­дій на од­ну ко­ро­ву ста­но­вить 29–30 л. «По­ди­ви­мо­ся на се­ред­ньо­до­бо­ву мо­лоч­ну про­дук­тив­ність у ко­рів різ­них лак­та­цій. Візь­ме­мо за при­клад гру­пу тва­рин третьої та ви­ще лак­та­цій (чер­во­на лі­нія на гра­фі­ку), — Зо­ар ви­во­дить на ек­ран мо­ні­то­ру ста­ти­сти­ку. — Ба­чи­мо пік лак­та­ції — 40 кг на 30–60 дні лак­та­ ції — на­чеб­то, все до­б­ре. Де ж кри­єт ­ ь­ся про­бле­ма? Пос­ту­по­во кон­ста­тує­мо па­дін­ня по­каз­ни­ка до 26 кг на 270-й день. Які

Рис. 1 а, б. По­каз­ни­ки се­ред­ньо­до­бо­вої мо­лоч­ної про­дук­тив­но­сті у ко­рів різ­них лак­та­цій

ви­снов­ки мо­же­мо зро­би­ти? Як­що ми ско­ро­ти­мо тер­мін пе­ре­бу­ ван­ня тва­ри­ни у лак­та­ції, то от­ри­має­мо ви­щі циф­ри за на­дою (рис. 1а, б). Як це зро­би­ти? Все про­сто — ми за­про­ва­ди­ли сис­те­му комп’ю­теризованого ін­ди­ві­ду­аль­но­го об­лі­ку про­дук­тив­но­сті ко­рів та вста­но­ви­ли су­час­не до­їль­не об­лад­нан­ня. Сис­те­ма го­дів­лі на фер­мі та­кож об­лад­на­на комп’ю­теризованим ба­лан­су­ван­ням кор­мів за ста­те­во-ві­ко­ви­ми гру­па­ми та про­дук­тив­ні­стю».

 Для більш зруч­но­го ана­лі­зу та об­лі­ку мо­лоч­ної про­дук­тив­ но­сті тва­ри­ни у гос­по­дар­ст­ві роз­по­ді­ле­ні на гру­пи, най­більш ці­ка­ви­ми, за сло­ва­ми Зоа­ра, є (рис. 2):

I гру­па (F1 — «су­міш» гол­шти­на з джер­сі — 50 гол.) із се­ред­ньо­до­бо­ вим на­до­єм 32,8 кг/ко­ро­ву; 162,0 дні в лак­та­ції. Спо­жи­ва­ють 21,53 кг СР; 146 грн.

II гру­па (джер­сей­ська по­ро­да — 57 гол.) із се­ред­ньо­до­бо­вим на­до­єм 26 кг/ко­ро­ву; 162,8 дні в лак­та­ції.

III гру­па (гол­штин­ська по­ро­да — 44 гол.) із се­ред­ньо­до­бо­вим на­до­ єм 35 кг/ко­ро­ву. 157,5 днів у лак­та­ ції. Пі­сля по­ба­че­но­го пос­тає ціл­ком а) ло­гіч­не пи­тан­ня: «Яка з ви­ще­за­знaа­ че­них груп є більш рен­та­бель­ною для гос­по­дар­ст­ва?». Від­по­відь очіль­ни­ ка мо­лоч­ної фер­ми не зму­си­ла на се­бе дов­го че­ка­ти: «Звіс­но, джер­сеї! І хо­ча се­ред­ньо­до­бо­ві на­дої ко­рів джер­сей­ської по­ро­ди де­що пос­ту­па­ ю­ть­ся ана­ло­гіч­ним по­каз­ни­кам тва­ рин з I та III груп, утім вміст жи­ру в мо­ло­ці пер­ших є знач­но біль­шим (5,5 по­рів­ня­но з гол­шти­на­ми, у яких жир — 3,2). До то­го ж, як­що вра­ху­ва­ти ви­тра­ти на кор­ми на кож­ну тва­ри­ ну, то от­ри­має­мо чіт­ке ро­зу­мін­ня що­до най­рен­та­біль­ні­шої для гос­по­ б) дар­ст­ва по­ро­ди (I гру­па — кож­на тва­ри­на спо­жи­ває 21,53 кг СР, що на­ра­зі ста­но­вить 146 грн., II гру­па — 18 кг СР; 122 грн. від­по­від­но. Що ж має­мо? На 24 грн. мен­ше ви­тра­чає­мо на кор­ми, а це на сьо­го­дні, між ін­шим, 2 кг мо­ло­ка».

 «Ко­ле­со вже ви­га­да­ли за­дов­го до нас, на­ві­що щось ви­ду­му­ва­ти? — ді­лить­ся сво­ї­ми дум­ка­ми Зо­ар, го­во­ря­чи про ра­ціо­ни міс­це­вих ко­рів. — Зро­зу­мій­те, не тре­ ба ба­га­то над­склад­них ра­ціо­нів на не­ве­ли­кій фер­мі, все має бу­ти про­сто та лег­ко. Пер­ше, що ми зро­би­ли, ви­рів­ня­ли ра­ці­ он (з ак­цен­том на ку­ку­ру­дзя­ний та жит­ній си­лос, лю­цер­но­ вий сі­наж бу­ло ви­крес­ле­но вза­га­лі) — він од­на­ко­вий для всіх тех­но­ло­гіч­них груп дій­них ко­рів. Ос­но­ва кор­мо­вої ба­зи у нас своя — си­лос, але ком­бі­кор­ми, до­бав­ки, мі­не­ра­ли ми за­ку­по­ вує­мо в ін­ших ком­па­ній».

 Кор­ми роз­да­ю­ть­ся зран­ку та вве­че­рі, до­їн­ня від­бу­ва­є­ть­ся три­чі на день (о 6 год. ран­ку, в 12.30 та о 9 год. ве­чо­ра). «На фер­мі пос­тій­но пра­цює не­ве­ли­ка кіль­кість пер­со­на­лу, всьо­го 6 ро­біт­ни­ків, але яких! — хва­лить­ся мій спів­роз­мов­ник. — Цих

Рис. 2. Для більш зручного аналізу та обліку молочної продуктивності тварини у господарстві розподілені на групи

9/20

19

<<<

ДОСВIД ГОСПОДАРСТВА

б) а)

г)

в) Господарство дивує своїми простими, втім доволі ефективними конструктивно-технологічними винаходами: а — хедлоки були зроблені власноруч одним із місцевих умільців; б — поїлки представляють собою звичайні чавунні ванни з підігрівом (за допомогою ТЕНів) за 2 тис. грн. кожна — всього у господарстві їх 10; в — корм на кормовому столі підгорають за допомогою спеціально звареної з ковшем конструкції; г — «вічна» суха підстилка: на ґрунт підсипається шар щебню та 40 см гранвідсіву

лю­дей я на­би­рав са­мо­стій­но, за кож­но­го з них мо­жу по­ру­чи­ти­ ся. На­дій­ні, хо­чуть вчи­ти­ся чо­мусь но­во­му, не­бай­ду­жі до спра­ ви, якою за­йма­ю­ть­ся. До то­го ж, во­ни вже звик­ли до мо­їх по­ряд­ків та ви­мог. По­вір­те, пра­цю­ва­ти зі мною не­про­сто…». Дмит­ро Без­ру­ков, ту­теш­ній лі­кар ве­те­ри­нар­ної ме­ди­ци­ни, до­дає: «Спо­чат­ку, дійс­но, бу­ло склад­но, адже пра­цює­мо тіль­ки че­рез про­грам­не за­без­пе­чен­ня. При­йш­ло­ся за­но­во вчи­ти­ У господарстві перші транспондери зявилися завдяґки зусиллям Зоара Нітцана — їх він привіз з ізраїльської молочної ферми свого товариша

20

9/20

ся… Але я вдяч­ний до­лі, що сю­ди при­йшов пра­цю­ва­ти — та­кий до­свід ні за які гро­ші не ку­пиш! На цій фер­мі зна­хо­джусь прак­ тич­но ці­ло­до­бо­во».

 Зон­до­ве ви­пою­ван­ня но­во­на­ро­дже­них те­лят тут не прак­ти­ ку­ють. «Здо­ро­ве те­ля са­ме вип’є стіль­ки мо­ло­зи­ва, скіль­ки йо­му пот­ріб­но. На­ві­що йо­му на­си­лу пха­ти зонд?! — го­во­рять у гос­по­дар­ст­ві.

До­їль­на за­ла — не «до­їл­ка», а ко­ро­ва — не со­ко­ви­жи­мал­ка «Мо­ло­ко у нас екс­т­ра ґа­тун­ку (у збір­ но­му мо­ло­ці бі­лок —3,6, жир —4,6), і тут пер­шо­чер­го­вим є пи­тан­ня ор­га­ні­з а­ції ро­бо­ти, ме­недж­мен­ту. Втім, по­вто­рю­ся, на ви­роб­ництві все має бу­ти про­сто, без об­тя­жень, — го­во­рить Зо­ар та од­ра­зу за­про­шує до сво­єї ро­бо­чої кім­на­ти. — Ду­маю, пра­виль­ні­шим бу­де роз­по­ча­ти зна­ йом­ст­во з на­шим гос­по­дар­ст­вом са­ме з цьо­го ка­бі­не­ ту. Тут зна­хо­дить­ся мо­зок на­шо­го під­при­єм­ст­ва — ро­зум­ний комп’ю­теризований ком­плекс із про­гра­мою управ­лін­ня ста­дом, а та­кож сис­те­ма­ми ви­яв­лен­ня

Тетяна Ковтонюк, оператор машинного доїння, знає кожну корову за вименєм. Дівчина працює з самого початку запуску нової доїльної зали типу «Ялинка (2х12). «Першими видоюються свіжорозтелені корови, потім звичайні дійні групи, завершуємо доїння маститними тваринами», — говорить вона

ко­рів у охо­ті та без­пе­рерв­ но­го кон­тро­лю за здо­ ров’ям кож­ної тва­ри­ни. А за склом — до­їль­­на сис­те­ ма на ба­зі із­ра­їль­ської елек­тро­­н­іки, що по­єд­на­на з цим ком­плек­сом». Та­кий ці­ло­до­б о­вий ре­тель­ний мо­ні­то­ринг до­зво­ляє Зоа­ ру та йо­го ко­ле­гам пос­тій­ но три­ма­ти «ру­ку на ви­р об­н и­ч о­м у пуль­с і», зав­час­но об­хо­ди­ти гос­трі ку­ти тех­но­ло­гіч­них не­га­раз­дів і ве­те­ри­нар­них про­блем. «Ви ко­ли-не­будь за­да­ва­ли­ся пи­тан­ням що­до важ­ли­во­сті спостереження за жу­валь­ною ак­тив­но­сті ко­рів?», — за­пи­тує ме­не Зо­ар. Звіс­но, всі ми знає­мо, що цей па­ра­метр є од­ним із го­лов­них, адже ви­зна­чає жит­тє­ді­яль­ність ко­рів, до­по­ма­гає по­мі­ча­ти про­блем­них тва­рин, ви­яв­ля­ти охо­ ту чи якісь ін­ші не­га­раз­ди. Втім, на ран­ніх ста­ді­ях за­хво­рю­ ван­ня (на­прик­лад, хво­ро­би об­мі­ну ре­чо­вин) не має чіт­ко ви­ра­ же­них сим­пто­мів, то­му слід про­во­ди­ти пос­тій­ний кон­троль за ста­ном трав­лен­ня, об­мі­ном ре­чо­вин і здо­ров’ям ко­рів. Од­ним із ек­ск­лю­зив­них па­ра­мет­рів ці­ло­до­бо­во­го мо­ні­ то­рин­гу вста­нов­ле­ної у гос­по­ дар­с т­ві до­їль­ної сис­те­ми є жу­валь­на ак­тив­­ність тва­рин. Та­ке без­пе­­рер­вне спос­те­ре­жен­ ня за ди­на­мі­кою жу­валь­ної ак­тив­но­сті ко­рів до­зво­ляє:

 кон­тро­лю­ва­ти руб­це­ве трав­ лен­ня, діє­тич­ні вла­сти­во­сті ра­ц іо­н у, якість що­д ен­н ої ро­бо­ти опе­ра­то­ра з при­го­ту­ ван­н я кор­м о­в их су­м і­ш ей то­що;

 оп­ти­мі­зу­ва­ти про­це­си що­ден­ но­го опе­ра­тив­но­го управ­лін­ ня ста­дом, що особ­ли­во важ­ ли­во для ко­рів пе­ре­хід­но­­го пе­ріо­ду;

 про­во­ди­ти ін­ди­ка­цію те­пл ­ о­во­го стре­су;

 ви­яв­ля­ти ко­рів і те­лиць в охо­ті (у по­єд­нан­ні з мо­ні­то­рин­гом ру­хо­вої ак­тив­­н­ості) з точ­ною прив’язкою ета­пів її пе­ре­бі­гу до ча­со­вих па­ра­мет­рів;

 при­ско­рю­ва­ти ви­яв­лен­ня тва­рин із ве­те­ри­нар­ни­ми про­бле­ ма­ми, де­та­лі­зу­ва­ти ді­аг­но­стич­ний про­гноз у спи­ску по­пе­ре­ джень за ра­ху­нок спе­ци­­фі­чн­ості ано­ма­лій ре­ми­ґан­ня, при­ та­­ма­нних різ­ним за­хво­рю­ван­ням;

 під­ви­щу­ва­ти ефек­тив­ність лі­ку­ван­ня тва­рин зав­дя­ки без­пе­ рерв­но­сті кон­тро­лю.

Взя­ти курс на джер­се­їв! Економія на кор­мах — прибуток від мо­ло­ка Ок­рім ма­ло­га­ба­рит­них роз­мі­рів джер­сей­ська по­ро­да при­ ваб­лює сво­ї­ми мо­лоч­ни­ми яко­стя­ми (про це вже го­во­рив Зо­ар Ніт­цан) — ви­со­ким умі­стом жи­ру та біл­ка в мо­ло­ці. З еко­но­ міч­ної точ­ки зо­ру вар­тість мо­ло­ка вста­нов­лю­єт­ ь­ся са­ме на ос­но­ві цих двох по­каз­ни­ків, тож, як­що пе­ре­вес­ти от­ри­ма­ну якість ос­тан­ньо­го на ук­ра­їн­ську вар­тість, ви­йде, що гол­шти­ни да­ють мен­ше при­бут­ку, ніж джер­сеї.

 У ко­рів джер­сей­ської по­ро­ди кра­ща кон­вер­сія кор­му, тоб­то во­ни спо­жи­ва­ють мен­ше, а від­да­ча — на­ба­га­то біль­ша. Гол­штин біль­ше спо­жи­ває кор­му (кг/день), ніж джер­сей, при цьо­му час спо­жи­ван­ня (хв./день) між по­ро­да­ми прак­тич­но не від­різ­ня­є­ть­ся.

 Ще од­ним по­зи­тив­ним мо­мен­том на ко­ристь ви­бо­ру джер­се­їв є те, що во­ни здат­ні ви­три­му­ва­ти різ­ні клі­ма­тич­ні умо­ви та без­про­блем­но адап­ту­ва­тись до різ­них кор­мів та ра­ціо­нів.

 Що­до по­каз­ни­ків здо­ров’я, джер­сеї є на­ба­га­то ви­три­ва­лі­ши­ми, особ­ ли­во що сто­су­єт­ ь­ся ко­пит та стій­ко­сті до мас­ти­тів. «Це стій­кі олов’яні сол­да­ти­ки», — кон­ста­ту­ють у гос­по­дар­ст­ві. У тва­рин ці­єї по­ро­ди до­сить твер­дий ко­пит­ний ріг, а то­му во­ни мен­ше схиль­ні до куль­га­во­ сті, то­ді ж як у гол­шти­нів та­ка про­бле­ма зу­ст­рі­ча­є­ть­ся до­во­лі час­то. «Як­що ми хо­че­мо роз­ши­ри­ти гос­по­дар­ст­во, збіль­ши­ти по­го­лів’я та під­ня­ти на­дої, нам пот­ріб­но ви­три­ва­лі­ше ста­до, адже про­бле­ми, пов’язані з мас­ти­том, за­хво­рю­ ван­ня­ми ко­пит — це зай­ві ви­тра­ти та кло­піт, — го­во­рить Дмит­ро Без­ру­ков. — То­му нам пот­ріб­ні менш ви­баг­ли­ві до ут­ри­ман­ня і вод­но­час стій­кі­ші до за­хво­рю­вань тва­ри­ни».  У джер­се­їв ліп­ші ре­про­дук­тив­ні яко­сті — по­при «ком­пакт­ні» роз­мі­ри, у них лег­ко про­ хо­дять оте­лен­ня. На моє пи­тан­ня що­до Ахіл­ле­со­в ої п’яти джер­се­їв пі­сля кіль­кох хви­лин роз­ ду­мів Дмит­ро від­по­вів: «Я мо­жу на­зва­ти ли­ше один ви­роб­ни­чий не­до­лік, ха­рак­тер­ ний для тва­рин ці­єї по­ро­ди, — во­ни ду­же емо­цій­ні. Тож, із ро­бо­тою з ним слід уни­ ка­ти будь-яко­го стре­су та при­сут­но­сті ве­ли­кої кіль­ко­сті сто­рон­ніх осіб». 

За закладання силосу в траншеї використовується проста кухонна сіль — нею посипають силосну масу з боків перед укриттям після ретельного трамбування

9/20

21