Digest
\ Геометрія доїння: про переваги та особливості трикутної дійкової гуми \ «М’ясна» сперма для молочних корів: розумна економічна стратегія або черговий модний тренд ІМУННА ЗАЛЕЖНІСТЬ: ПРЯМА ЗДОРОВА СВИНОМАТКА — ПОРОСЯ МІЦНЕ \ Стадо під наглядом: вивести здоров’я корів у пріоритет \ Вузька ніша чи привабливий сегмент: як запустити рентабельний бізнес із вирощування бичків?
10/2020
<<<
Забруднення комбікормів фумонізинами або ФУМ знижує середньодобові прирости та рівень споживання комбікорму, а також змінює співвідношення між вищезазначеними показниками. «Однак не всі рівні забруднення є однаково шкідливими», — про це повідомили науковці з Університету штату Канзас (США). Найбільшою мірою виробничі показники продуктивності страждають за концентрації фумонізинів на рівні, більш ніж 32,7 мг/кг корму, при цьому відносно безпечним можна вважати рівень 21,9 мг/кг. Нагадаємо, фумонізини представляють собою мікотоксини, що продукуються Fusarium proliferatum та F. verticilloides. Ці мікотоксини є основними контамінантами кукурудзи в усьому світі. Основні представники цієї групи: ФУМ B1, ФУМ B2 та ФУМ B3, причому ФУМ B1 є найтоксичнішим.
НІМЕЧЧИНА РОЗГЛЯДАЄ ПОДАТОК НА «ДОБРОБУТ ТВАРИН»
Фото: www.pri.org
IНФОРМАЦIЯ
М
іністерство сільського господарства Німеччини виступило з ініціативою ввести податок на так званий «добробут тварин», який передбачає введення більшої кількості гуманних заходів у розрізі утримання останніх. Така політика передує підвищенню коштів на м'ясо-молочну продукцію, і відомство міністерства вже оприлюднило попередні підрахунки. Німецьким споживачам доведеться витрачати на продукцію додаткові 35 євро/рік (~24 євро — на м’ясо, ~5 євро — на яйця і ~6,5 євро — на молоко і молочні продукти). Що стосується виробників продукції тваринництва, аграріям обіцяють виплатити субсидії, які «покриють витрати на розширення стійл для корів та закупівлю більш Юлія Клекнер просторих кліток для курей-несучок». Декілька місяців тому міністр сільського Глобальна еволюція виробничих обсягів кормових фосфатів господарства Юлія Клекнер вже готувала Світова частка виробничих обсягів, % законопроект щодо «гуманізації тваринниц Китай США Західна Європа Бразилія Росія Марокко Інші країни тва», який забороняв фермерам вбивати курчат чоловічої статі (станом на 2020 рік птахофабрики Німеччини вбивають 45 млн пташенят у рік) після того, як вони вилуп люються з яєць. З цією метою Міністерство планує запровадити у галузь птахівництва лазерні технології, що дозволятимуть визначати стать зародків ще в інкубаторі. У цьому випадку собівартість кожного яйця зросте на два євроценти.
2
10/20
МАЙБУТНЄ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА — ЗА РОБОТАМИ!
С
вітовий ринок сільськогосподарських роботів подвоїться за наступні 5 років. Такими висновками поділився ABN AMRO — один з найбільших банків Нідерландів. Згідно з розрахунками та оцінками аналітиків банку, існуючий світовий ринок для роботів сільськогосподарського сектору вже становить 6,2 млрд євро. Першопричиною такої тенденції фахівці вказують дефіцит робочої сили, посилений цього року наслідками спалахів Covid-19 — вірус вагомо вплинув на в’їзд до країн Європи іноземних сезонних робітників. У розрізі Нідерландів, зокрема, 18% фермерів країни зазначили, що постраждали від дефіциту робочої сили у 2020 році. Ще 4 роки тому цей показник складав не більше 3%. Другим важливим фактором виступає постійне зростання населення світу, що спонукає до більш ефективного виробництва продуктів харчування за рахунок зменшення витрат часу та оптимізації виробничих площ. Вподобання споживачів щодо органічних продуктів харчування, а також законодавчі нормативні акти щодо зниження кількості хімікатів, добрив та антибіотиків створюють додатковий тиск на виробництво продуктів харчування, але також можуть прискорити інтерес до роботизації.
Фото: www.medium.com
Влада Тайваню скасувала заборону на використання рактопаміну, стимулятора росту м’язової маси, за вирощування свиней, м'ясо яких призначене для поставок на острів. Дія наказу вступить в силу у січні 2021 року. Разом із тим, на території самого Тайваню заборона на використання рактопаміну в сільському господарстві збережеться. Рактопамін — речовина, яка використовується у тваринництві як кормова добавка для збільшення м'язової маси тварин. Його вплив на людину досконально ще не вивчено, хоча більшість науковців стверджує, що він може викликати отруєння, тахікардію, м'язові спазми, підвищення артеріального тиску. Tyson Fresh Meats, один із найбільших виробників свинини у США, минулого року прийняв рішення повністю відмовитися від використання рактопаміну в кормах у сегменті свинарства. Такий крок був зроблений із метою посилити позиції компанії на міжнародному ринку. Про аналогічні кроки оголосив інший великий виробник свинини в США — Smithfield Foods, пояснюючи це необхідністю посилення своїх позицій на експортних ринках.
Джерело: CRU Animal Feed Phosphates Market Outlook
Світовий попит на кормові фосфати «відштовхнувся від дна», якого було досягнуто у другому кварталі 2020 року. За оцінками аналітиків, невисокий попит на цю продукцію спостерігався ще наприкінці минулого року до по чатку пандемії, остання лише ускладнила ситуацію. Ситуація на ринку змусила ряд виробників у Китаї тимчасово зупинити свої потужності. І хоча епідеміологічний стан у країні дещо стабілізувався, тим не менш у цьому році буде введено у дію рекордно малу кількість нових виробництв. Світове виробництво кормових фосфатів також відчуватиме певну нестабільність, що, за прогнозами аналітиків, спричинить банкрутство великого ринкового гравця Aliphos.
SPACE-2020: З ОФЛАЙНУ В ОНЛАЙН 34-а виставка SPACE традиційно відбулася у м. Ренн (регіон Бретань, Франція), втім, її формат носив незвичний для багатьох digital-характер. Зі зрозумілих причин — через пандемію Covid-19 — організаторами заходу ще у травні поточного року було прийнято рішення організувати унікальну за своєю суттю цифрову версію SPACE. Тож, в оперативному порядку, після офіційної заяви про скасування offlineпроведення, було розроблено та впроваджено сучасні цифрові інструменти для підтримки зв'язку між експонентами та відвідувачами. SPACE приймає понад 1400 експонентів, третина з яких є міжнародними, і більше 100 000 відвідувачів. Цьогоріч учасники могли підтримувати зв'язок один з одним за допомогою організації зустрічей «B2B» — все це стало можливим завдяки створенню платформи,
доступної у мобільному додатку «SPACE 2020 Rennes» і на сайті виставки. Функціональні можливості запропонованого додатку і веб-сайту були розроблені таким чином, щоб надати користувачам безліч різних послуг: ознайомлення з презентаціями майже 1000 компаній-експонентів, 800 інформаційними описами продуктів, діловою програмою з 85 конференцій. Аукціон «Genomic Elite» також відбувся у цьому році у цифровому форматі. У центрі уваги, крім голштинської, нормандської, червоно-лугової порід ВРХ, перебували джерсеї та монбельярди. Загалом було продано 19 телиць на загальну суму 86 200 євро за середньою ціною за одну тварину 4537 євро. У рамках виставки відбувся вебінар «Agri Market Focus Ukraine», на якому обговорювалися тенденції та доцільні рішення в аграрному секторі України на найближчі 5 років. Питання розвитку тваринницького напряму були спрямовані на галузі свинарства, птахівництва, молочного скотарства та аквакультури. Організатором цього заходу виступила компанія Est Expansion, яка є партнером виставки Space в Україні десятий рік поспіль. На вебінарі брали участь близько 30 французьких компаній, які вбачають український аграрний ринок привабливим для розвитку бізнесу. Своєю чергою, українські господарства шукають сучасні рішення та ефективні технології, впровадження яких дозволили б їм вийти на новий виробничий рівень, знизити собівартість продукції, підвищити ККД підприємства. Наразі у вітчизняних господарствах набирають оберти процеси вдумливого призначення ветеринарних препаратів, вирощування с-.г. тварин і птиці без антибіотиків, усе більше уваги приділяється організації біобезпеки та дотриманню санітарно-гігієнічних стандартів у виробничих умовах, активно впроваджуються IT технології.
10/20
3
IНФОРМАЦIЯ
Фото: www.preventionworks.info
П
<<<
Простими словами, швидке й достатнє споживання молозива твариною відразу після її появи на світ має важливе значення для виживання і зміцнення організму. Та попри те, що цей момент є зрозумілим кожному співробітнику свинокомплексу, за статистикою, три чверті втрат поросят в умовах відгодівельних господарств відбуваються саме «під матір'ю» — до їхнього семиденного віку. А одним із основних факторів смертності молодняка є недостатня вага при народженні та погана життєздатність, спричинені відповідно якістю та кількістю молозива свиноматки.
Згадаймо, як працює колостральний імунітет Перш, ніж говорити про проблеми та основні помилки господарств у процесі роботи з молозивом, приділимо кілька хвилин відповіді на питання: «Наскількі важливо поросятам отримати молозиво одразу після народження?». Поросята народжуються з дефіцитом гуморальної ланки імунітету — без імуноглобулінів (антитіл) — їх тварини отримують із молозива, проте кишечник новонародженого здатен пропускати антитіла в організм лише упродовж перших 24 год.
О. Титаренко, спецільно для журналу «Тваринництво та ветеринарія»
Розвиток імунної системи поросяти починається ще з ранніх періодів гестації: у 30–40-денному віці в селезінці та тимусі плода з’являються перші В і Т-клітини. До кінця гестації їхня кількість поступово збільшується, а плід отримує здатність викликати імунну відповідь за парентерального або ентеричного введення антигенів. Тим не менш, епітеліохоріальна плацента не дозволяє проходити антитілам та імунним клітинам від свиноматки до плоду. А тому надалі виживання новонародженого порося критично залежить від прийому материнських антитіл, що містяться у молозиві та молоці.
опоросу вміст антитіл у молозіві становить 50%, а за 24 год. — лише третину від їхньої початкової кількості). Найбільший рівень гамма-глобулінів у крові поросят спостерігається через 6–12 год. після споживання молозива — у цей період їхній рівень у 2–3 рази вищий, ніж у дорослих свиней. Тим не менш, уже через 24–28 год. цифра починає швидко знижуватися. Така тенденція триває 7–10 днів, протягом яких зниження сповільнюється і до 30 днів залишається без змін. Після цього рівень гамма-глобулінів починає знову поступово підвищуватися.
ПРЯМА ІМУННА ЗАЛЕЖНІСТЬ: здорова свиноматка — міцне порося З молозивом новонароджене порося отримує імуноглобуліни трьох класів: IgG, IgM та IgA. Концентрація антитіл у молозиві з кожною годиною після народження знижується. Так, одразу після опоросу в
4
10/20
1 кг молозива міститься 60–70 г гаммаглобулінів, а на четвертий день їхня кількість зменшується до 10–15 г. Саме тому дуже важливо забезпечити споживання молозива твариною у перші години після народження (за 6 год. після
Інакшими словами, ці стрибки говорять про те, що протягом перших 10–14 днів життя поросят захищає пасивний імунітет, переданий від матері, але вже на другий тиждень в їхньому організмі починають вироблятися власні активні антитіла.
10
«Сигнали народження» поросят
Молочна продуктивність свиноматки залежить від багатьох факторів — важливими є номер опоросу, розмір гнізда та стадія лактації.
Скорочення матки
Номер
Продукування гіпофізом окситоцину
опоросу. Найменше молока виробляють свиноматки першого та шостого опоросів. Найвища продуктивність у свиноматок другого і третього опоросів, далі йдуть свиноматки четвертого і п’ятого опоросів.
Скорочення молочних залоз
Плоди, що знаходяться у матці, «вмикають» механізм родів. Окситоцин примушує скорочуватися мускулатуру матки під час опоросу. У період лактації окситоцин відповідає за молоковіддачу Джерело: Марріт ван Енен, Кейс Шеєпенс. «Свиноматки»
Па
ет
си
Активний імуніт
вн
ий
іму
виробничих кроків до високої молочної продуктивності
ніт
ет
Відлучення
Тижні життя
Пасивний імунітет «йде» від молозива. Активне споживання імуноглобулінів забезпечує триваліший пасивний імунітет ефективний імунний захист відлученого поросяти кращий розвиток активного імунітету Джерело: Emmanuel LANDEAU, доповідь на EuroTier, 2018
Крім імуноглобулінів через молозиво поросятам від свиноматки передаються лімфоцити, нейтрофіли та фагоцити. Також у молозиві присутні Т- та В-лімфоцити. Останні характеризуються як основні носії імунної пам'яті, які можуть виробляти цитокіни, розмножуватися та активуватися у відповідь на вірусні та бактеріальні антигени. У молозиві міститься багато поживних речовин: вітамінів, мікроелементів, мінералів, які є важливими факторами росту. Багато цих речовин зникає, коли молозиво перетворюється на молоко.
Розмір гнізда. Щоб максимально розвинути молочний потенціал свиноматки, їй треба забезпечити активний старт. Тож, необхідно, щоб у гнізді свиноматки першого опоросу було до 14–15 поросят — вони стимулюватимуть її молочні залози (якщо гніздо першопороски менше, підсадіть до неї поросят від іншої свиноматки). У майбутньому така свиноматка зможе народити більше поросят і стати ще молочнішою. Втім, слід пам’ятати, у гніздах, де понад 12 новонароджених, знижується кількість молозива для кожного наступного. Отже, поросята, які народилися першими, можуть отримати більше антитіл порівняно з тими, які народилися в останню чергу. Стадія лактації. Лактаційна крива характеризується збільшенням молока від початку лактації (на 2-й день близько 5,7 кг) до кінця перехідного періоду (на 10-й день лактації в середньому 11–14 кг/день). Протягом перехідного періоду максимальбна молочна продуктивність триває 17–19 днів і залежить від розміру гнізда і приросту маси посліду.
Санітарно-гігієничні умови. Переганяйте свиноматок приблизно на 110-й день поросності до цеху опоросу — для зменшення кількості хвороботворних бактерій тварини мають бути добре помиті (особлива увага на вим’я). Перед переведенням свиноматок, станки слід ретельно вичистити та продезінфікувати (не забувайте перевіряти ефект від дезінфекції методом посіву на живильні середовища). На постійній основі очищуйте підлогу, вичищайте годівниці та поїлки. Огляд свиноматки. Проводьте щоденний огляд свиноматок. За перших ознак захворювання (відмова від корму та води, поява гнійних виділень із статевих органів, набряк та почервоніння вимені) її слід показати лікарю. Стан вимені. Після опоросу потрібно стежити за станом вимені свиноматки (воно має бути завжди чистим) — таким чином можна попередити розвиток ММА (мастит-метрит-агалактії). У середньому на ММА в стаді хворіє 10–30% свиноматок, на проблемних підприємствах кількість таких тварин сягає 80% (осо-
ВИРОБНИЧІ КРОКИ ДО ВИСОКОЇ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ СВИНОМАТКИ
НОМЕР
ОПОРОСУ
СТАДІЯ
РОЗМІР ГНІЗДА
ЛАКТАЦІЇ
ОГЛЯД
СВИНОМАТКИ
САНІТАРНО ГІГІЄНИЧНІ УМОВИ
КОНДИЦІЯ
СТАН ВИМЕНІ
ТІЛА
ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПИТНОЮ ВОДОЮ
ПІДТРИМКА ФУНКЦІЇ ШКТ ТА ІМУНІТЕТУ СВИНОМАТКИ
ПІДГОТОВКА ДО ОПОРОСУ
10/20
5
<<<
IНФОРМАЦIЯ
бливо уразливі до захворювання молоді свиноматки, оскільки їхня імунна система ще повністю не сформована).
Кондиція тіла. Слідкуйте за вгодованістю тварини. Разом із тим, слід розуміти, що визначати кондицію свиноматки лише на око — неправильно! Більш точною альтернативою візуальної оцінки є замірювання товщини шпику у точці Р2 (фахівці радять перевіряти ступінь вгодованості після запліднювання, один-два рази впродовж поросності). Свиноматки з надлишковою вагою, так само як і виснажені худі, показують не зовсім втішні результати щодо секретування молока. Для маток, що стаждають від ожиріння, характерні затягнуті опороси та підвищений відсоток мертвонароджених поросят, а через погано розвинуте вим’я матка не може виробити достатньої кількості молока (до 20% менше). Виснаженість супроводжується пізнім приходом у охоту, нижчою якістю яйцеклітин, малоплідністю та підвищенням відсотку прохолосту.
Підготовка до опоросу. За п’ять днів до опоросу переведіть свиноматку до цеху для опоросу та зменшіть порцію даванки корму до 1,0–1,8 кг на добу (корм має бути багатим на вітаміни та поживні компоненти). Під час поросності необхідно підтримувати оптимальну кондицію свиноматок (товщина шпику не має перевищувати 18–19 мм). Забезпечення питною водою. Значення споживання твариною питної води у господарствах доволі часто недооцінюється. Для продукування молока лактуюча свиноматка повинна багато пити — споживати мінімум 40 л води на добу. Тому не забувайте перевіряти поїлку в зоні опоросу — вона має видавати 2,0–2,5 л/хв. мінімум. До того ж, за спостереженнями деяких господараств, нестача води може зумовлювати агресію свиноматок щодо поросят і навіть канібалізм. Підтримка функції травлення та імунного статусу свиноматки перед
Фото: www.ew-nutrition.com
опоросом та під час лактації. Контролюйте консистенцію фекалій. За поганої роботи ШКТ, обмеження руху або надмірної кількості концентрованих кормів у тварин можуть спостерігатися закрепи. Для нормалізації процесів травлення фахівці радять використовувати корми з високим умістом клітковини та/або структурних елементів, що стимулюватимуть перистальтику. Після опоросу добовий раціон рекомендується встановити на рівні 2–3 кг, поступово збільшуючи порцію на 0,5–0,7 кг/добу. Крім того, контролюйте температуру в цеху опоросу — вона має становити ≤22 °C (кожен додатковий градус тепла зменшує споживання корму протягом лактації на 0,1–1,0 кг на добу). Не забувайте просту залежність: що менше корму з'їсть свиноматка, то нижчими будуть кількість та якість молозива!
Всі клітини тварин містять специфічні особисті коди, тому важливо, щоб порося отримувало молозиво саме від власної матері. В інакшому випадку клітини будуть відкидатися «через невідомий персональний код». Підсаджування по росят до іншої свиноматки до того, як вони отримають достатню кількість молозива, може мати негативний вплив на клітинний імунітет новонароджених.
Пам'ятаймо про слабких поросят та ступінь кондиції свиноматок Загалом, фахівці рекомендують ви поювати поросятам від 200 до 400 г молозива. І це правильно, але досягти цього на практиці не завжди легко: у силу вступають такі фактори як рівень вироблення молозива свиноматкою та необхідність конкуренції (поросята конкурують один із одним за місце біля наймолочішого» соска). Кількість молозива у свиноматок не залежить від кількості поросят у приплоді (у перші години після народження свиноматка виробляє в середньому від 3 до 6 л молозива).
Розвиток імунної системи молодняку напряму залежить від материнського організму: чим вищі показники імунобіологічної реактивності свиноматки, тим вони вищі у її поросят. Фахівці стверджують, вищу життєздатність мають поросята, отримані від більш досвідчених свиноматок (тих, що народжували багато разів), ніж отримані від першого опоросу
6
10/20
Фото: www.diarioveterinario.com
Споживання поросною свиноматкою забагато корму може негативно позначитися на розвиток її молочних залоз. Але вміст білка та концентрація антитіл у молозиві знижується, якщо тварина в останні два тижні поросності втрачає багато жирової маси. З іншого боку, завдяки цьому молозиво стає жирнішим, що є позитивним чинником для виживаності та здоров’я поросят
Ще один момент — у перші хвилини від початку виділення молозива найбільшу його кількість отримують поросята, які ссуть передні соски свиноматки (у 4–5 разів більше, ніж ті, що смокчуть із крайніх задніх сосків на череві). Ці фактори підштовхують нас до одного висновку — перші та сильніші поросята мають фізіологічну та імунологічну перевагу над іншими. Тим не менш, працівники господарства мають втрутитися у цей момент і забезпечити достатню кількістю молозива всім тваринам у гнізді (за потреби, млявих поросят слід підсаджуват до молочної залози, щоб вони спожили достатньо молозива. Фахівці радять кожне порося закріплювати за певним соском: більших і сильних підсаджують до задніх сосків, слабких — до передніх, з яких простіше ссати молоко. Традиційно це треба робити у перші два дні після опоросу, на третій день поросята вже самостійно зможуть знаходити «свій» сосок). Загальноприйнята норма — новонароджене порося за першу добу життя має спожити 250–280 мл. Ця рекомендація є дуже важливою, адже недостатнє споживання молозива є однією з основ них причин смертності поросят перед відлученням. Дослідження показали, що в середньому 19% новонароджених у разі недостатнього споживання молозива (абсолютний мінімум становить 200 г/кг живої маси) гинуть. Якщо ж кількість випитого молозива падає нижче 100 г — смертність сягає 65%.
КОМЕНТАР ФАХІВЦЯ Як досягти максимальної продуктивності від свиноматки? — Я працюю на фермі, де виробничі результаті складають 40 поросят/свиноматку/рік — тобто за одну лактацію в середньому кожна матка вигодовує більше 15 поросят. Звісно, основними заслугами таких результатів виступають данська генетика та кваліфікована робота персоналу. Але чималу роль відіграє використання якісного замінника молока1 та сучасної молочної системи2, підключеної до поїлок поросят (1 Nutrimilk Blanding Power; 2 Pump'n'Grow). ЗЦМ повинен мати формулу, максимально наближену до молока свиноматки за поживністю та смаком, що дозволить Олександр Мацюченко, лікар ветеринарної уникнути ризику відмови поросят від молока матерів. Що має медицини входити до складу замінника? Молочна сироватка, амінокислоти (метіонін, лізин та інші, подібні до тих, що виробляються свинячим молоком), лактоза, мікроелементи, а також комплекс вітамінів (як водо-, так і жиророзчинних). ЗЦМ, яким користуємося ми, ще додатково містить 5% плазми крові, що допомагає досягти результату у 7 кг на відлучці.
Данська генетика дозволяє матці виробляти у пік лактації до 14,6 л молока на добу та самостійно прогодувати до 14 власних поросят. Але щоб досягти максимальних результатів потрібно збільшувати кількість поросят під однією свиноматкою, що, своєю чергою, зменшує кількість амессо (підсадних маток) та підвищує середню кількість опоросів до 2,33. Крім того, замінник молока допомагає у ситуаціях, коли у свиноматки констатується недостатня лактація. На виробництві ця проблема зустрічається доволі часто, а визначити її можна у процесі спостереження за поросятами — у пошуках корму вони змінюватимуть один сосок на інший, але у підсумку залишатимуться голодними. Ще однією важливою складовою є догляд персоналу за молочною системою. Регулярне її очищення, використання лише якісного штучного молока, постійний контроль тиску та справності всіх елементів (особливо поїлок) допоможуть уникнути діареї у підсисних поросят.
10/20
7
<<<
АКТУАЛЬНЕ IНТЕРВ’Ю
ГЕОМЕТРІЯ ДОЇННЯ: про переваги та особливості трикутної дійкової гуми Д. Крюков d.kriukov@univest-media.com
У 1959 році компанія Volvo створила пасок безпеки. Геніальність винаходу полягала у ефективному суміщенні захисту з комфортом і передувала його популяризації — вже за кілька років розробку імплементували у своїх машинах всі тогочасні виробники автомобілів. Схожа тенденція прослідковується зараз на ринку дійкової гуми. У 1994 році компанія milkrite|interpuls представила перші прототипи гуми трикутної форми для доїльних залів, а вже станом на 2020 із цією розробкою працює 75% молочних комплексів США і понад 50% ферм Європи. Причина — більш щадне доїння та менший тиск на дійки тварин.
В
ням: «А як теля ссе дійку матері у природньому сере В Україні, тим не менш, не все так кардиналь довищі?». Ми почали вивчати процес і побачили, що но і більшість молочних комплексів вважає за під час ссання теля складає язик у роті у трикутну краще не поспішати з висновками. Поки одні гос форму. Власне, це й дало подальший поштовх до подарства стверджують, що ситуація з гіперкера створення альтернативної геометрії. У 1994 році ми тозами та маститами дійсно покращується у перші отримали перші розробки трикутної гуми, яка в ж тижні використання дійкової гуми трикутної подальшому стане відома як Impulse, але наші спе форми, інші глибоко переконані, що це не більше, ціалісти були не до кінця впевнені у її продуктивно ніж вдалий маркетинговий хід. сті. Тому ми продовжували шукати рішення. Відомо, що доїльний апарат — одна з небага тьох технологій, яка регулярно контактує з Валерій Волков ? Тобто справа була не лише у формі? молочними коровами, а гумові вкладиші всере дині стаканів виступають своєрідним інтерфейсом між твариМи міняли структуру гуми та підбирали різні матеріали. ною та обладнанням. Тож як вирішити, чи відповідатиме Але розумієте, недостатньо просто охопити дійку, треба ще й дійкова гума вимогам вашої ферми і які переваги насправді ефективно висмоктати з неї молоко. Тоді ми дійшли до виснов передбачає трикутна форма? Говоримо з Валерієм Волковим, ку, що чималу увагу потрібно було звернути на вакуум. Справа менеджером технічної підтримки продажів milkrite|interpuls. в тому, що коли молоко висмоктується з дійки, вакуум зупиняє кровообіг, тож саме його постійний вплив передував гіперке ? Валерію, розкажіть декілька слів про саму розроб ратозам, набрякам та натиранням. Ми вивчили геометрію сфінктера дійки і дійшли до виснов ку. Яким чином компанія прийшла до створення три ку, що з метою уникнення цієї проблеми необхідно тимчасово кутної гуми? призупиняти вакуум. Наші фахівці запровадили систему Взагалі технології роботи з гумою та каучуком наша компа ImpulseAir — вона подає повітряний потік у головній частині нія почала ще дуже давно. Першу у світі дійкову гуму для авто трикутної резини, що створює циклічність висмоктування та матичного доїння — тоді ще круглої форми — ми представили у обмежує вплив вакууму, щоб у дійки був час відновити крово 1927 році. Дещо пізніше, у 1982 році, вирішили підійти до цього обіг і розслабити сфінктер. питання більш поглиблено, коли великі комплекси США поча Ба більше, за рахунок того, що ми прибрали вакуум у ли масово стикатися з проблемами гіперкератозів та маститів. момент потрапляння молока у колектор, під час розмикання Перед нам постала задача — зробити процес більш щад стінок доїльної резини не відбувалося зворотного всмокту ним для корів, але зберегти разом із цим молочну продуктив вання. Це дозволило уникати гідроудару на кінчик дійки і ність на високому рівні. І тоді наші фахівці задалися питан
8
10/20
? Із круглою дійковою гумою система повітряного потоку не спрацювала? За круглої форми ми банально не можемо послабити ваку ум. Справа в тому, що така гума стискає дійку з двох сторін, а не з трьох (як у випадку трикутної), а тому в нас нема можли вості забезпечити притік повітря у піддійковій камері. ? Комфорт — це безум овно важливо, але чи вдалося із тим збе регти молочну продуктивність? Ми ставили акцент на трьох принципах — комфорті, продуктивності та економічності. Але загалом ці критерії взаємопов’язані, адже у пер спективі із мінімізацією рівня запалень, ми говоримо і про вищу продук тивність, і про заощадження витрат на лікування та вибракування. Все це сумарно випливає у додаткову рентабельність молочного бізнесу. У процесі досліджень рентабельності, зокрема, ми прийшли до питання фізіології. Відомо, що процес молоковіддачі починаєт ься із сиг налу, який з’являється у гіпофізі корови. Залоза виділяє у кров оксито цин, і коли гормон із кровообігом потрапляє у вим’я, тоді й починається безпосередній процес утворення молока. У цей момент в силу вступає потреба в комфортних умовах для тварини — чим довше триватиме період виділення окситоцину, тим ефективнішим буде доїння. Тут господарства роблять часту помилку — вважаючи, що тварину треба видоїт и максимально, вони підсилюють вакуумний тиск та нехту ють питанням підготовки тварини та її вимені. Але така логіка робить господарству ведмежу послугу — коли корова починає нервувати, у неї починається виділення адреналіну, який блокує молоковіддачу. Тож якщо ми не створимо для тварини комфортні умови доїння, то тим самим скоротимо час виділення окситоцину і запустимо зворотній процес. ?
Який оптимальний час виробництва окситоцину? Сигнал не вічний — у середньому процес триває в межах 1,5 хвилин. Тут також потрібно враховувати, що він починається не від самого доїн ня, а від процесу підготовки тварини. Тобто на моменті підключення доїльних стаканів у вимені вже міститься близько 30% молока, яке коро ва зможе віддати за сеанс. Іншими словами, вим’я слугує певним лімі туючим резервуаром, який нам потрібно оперативно спорожнити, щоб запустити вироблення решти 70%. Основна задача операторів доїльної зали — скоротити час збору 30% молока за рахунок комфорту та швидкості молоковіддачі. Звісно, це все охоплює і процес підготовки тварини, і догляд за дійками, і правиль ний підбір дійкової гуми. Ці речі пов’язані між собою.
? Повернемося до питання гуми. Наскільки суттєво трикутна форма здорожує доїльний зал? У відсотковому співвідношенні ми говоримо про здоро ження в межах 10–15%. Але усе залежить від можливостей та пропускних властивостей ринку — ми не ділимо регіони гло бально, а натомість виробляємо окремий ціновий підхід для кожної країни. ?
Тим не менш, це задоволення не дешеве… Звісно, якість потребує витрат — цю істину розуміє кожне серйозне молочне господарство. Тим не менш, ми гарантуємо, що ця якість працюватиме протягом усього рекомендаційного періоду.
?
В чому саме проявляєт ься якість? Передусім мова йде про склад гуми. У нас є своя рецептура та власне виробництво, на яке ми здаємо сировину та виплав ляємо кінцевий продукт — ми не скуті підрядниками та посе редниками. Звісно, я не можу озвучити деталі, але у склад нашої композитної гуми входить 14 різних елементів.
? Якщо у господарства вже стоїть доїльна зала іншого виробника, чи можливо поставити вашу трикутну гуму? Так, ми працюємо з усіма великими брендами доїльних залів та обладнання — резервуємо для них продуктові лінійки, які за контрактом не можемо реалізовувати власноруч. Окрім того, ми також постійно працюємо над вдосконаленнями, щоб пропону вати ринку нові варіації.
?
Система ImpulseAir подає повітряний потік А є якісь варіації? у головній частині трикутної резини, що Звісно. Для різних створює циклічність висмоктування та країн у нас є різна гума, обмежує вплив вакууму, щоб у дійки був час відновити яку ми підлаш кровообіг і розслабити сфінктер товуємо до умов ринку. Наприк лад, якщо стан дартн ий час роб оти гуми становить 2500 доїнь, то основ на вимога госпо дарств США — не більше 1250 доїнь. Це пов’язано із якісним складом гуми у цьому регіоні. Є випадки, коли гума має відповідати структурі вимені. У Індію та Пакистан, зокрема, ми поставляє мо великі її партії під буйволиць, а у Східній Європі здебільшого виготовляємо обладнання, розраховане на роботу із вис ок оп род ук тивним стадом. Принцип стискання Для захід трикутної гуми н о є в р о п е й ських госпо Принцип стискання дарств, які круглої гуми зараз надають перевагу гуман ному доїнню та забезпеченню тварин максимальним комфор том, у нас також запроваджений окремий силіконовий напрям.
? Як щодо популярності трикутної форми? В неї є свої поціновувачі серед країн світу? Так, у США вже 75% молочних господарств працює із три кутною гумою. У Європі цей тренд поки не має таких обертів, але тим не менш, тут є свої країни-лідери. Зокрема я говорю про Англію, Францію та Німеччину, де в середньому із гумою трикутної форми працює 60% ферм. В Україні ми також розвиваємося, чудовий приклад цього — наш дистриб'ютор, компанія «Агросистема ЛТД». Їхні спеціалісти вже три роки встановлюють та налагоджують трикутну гуму в українських молочних господарствах. ? Ви ведете подальшу роботу над вдосконаленням існуючих розробок? На чому вона зосереджена? Звісно, ми плануємо покращувати технологію надалі, в нас вже є тестові напрацювання. Наразі ми вдосконалюємо струк туру доїльного стакану та самої гуми. Зокрема, наші досліджен ня зосереджені на тому, щоб автоматизувати процес пульсації та дати змогу управляти ним віддалено. Це дозволить створю вати чітку криву пульсації для кожної корови, тобто господар ство зможе налаштувати процес доїння як годинник. У ширшо му масштабі всі наші дослідження зосередженні на мінімізації маститів та зниженні середньої КСК до >200 тис./см3. 10/20
9
Фото надані компанією milkrite|interpuls
забезпечити таким чином коровам додатковий комфорт під час доїння.
<<<
АКТУАЛЬНЕ IНТЕРВ’Ю
Дмитро Валенко
«М’ЯСНА» СПЕРМА ДЛЯ МОЛОЧНИХ КОРІВ:
розумна економічна стратегія або черговий модний тренд За останні десятиліття хвиля голштинізації торкнулася майже кожного вітчизняного господарства, що працює з великою рогатою худобою молочного напряму продуктивності. І цьому було цілком логічне пояснення, адже голштини мають високий генетичний потенціал продуктивності, спеціалізований молочний тип і вважаються найбільш адаптованими до машинного доїння. Л. Крюкова l.kryukova@univest-media.com Д. Крюков d.kriukov@univest-media.com
Т
Тож, коли одні підприємства для оновлення існуючого маточного пого лів’я завозили нетелей голштинської породи європейської, північноамери канської або канадської селекції, інші — підвищували продуктивність власної молочної худоби шляхом її генетичного вдосконалення. І хоча така тактика при
10
10/20
несла свої плоди, втім активне зосеред ження на високій молочній продуктив ності витиснуло решту виробничих показників на задній план. Як вирішую ться на місцях питання відтворення ста да, підтримки на відповідному рівні ста тусу здоров’я дійного поголів’я та отри мання прибутку від тих тварин, які вже не можуть похв алитися високими показниками молочної продуктивності, говоримо з Дмитром Валенком, заступ ником дир ектор а з тваринництва ПОСП «Мажарка» (Кегичівський р-н, Харківська обл.)
? Доволі часто у тварин з високою молочною продуктивністю виника ють певні питання щодо відтворної здатності. Так, корів, які не заплід нюються після декількох осіменінь, часто осіменяють спермою бугаїв іншої породи. Наразі поширилась практика осіменяти м’ясною поро дою. Чи стикалися Ви у своїй прак тиці з такою проблемою? Наше господарство працює з чорнорябою та червоно-рябою голштинизо ваними породами, також займаємося сименталами, нормандами, монбельяр
На яких коровах краще проводити термінальне схрещування
На коровах із низькими На коровах, які не можуть На коровах
дами. Маємо 1300 голів загального ста да, з яких 380 дійного. Середньодобо вий надій молока на одну корову стано вить близько 23 л (доїння тричі на день). Осімен інн я низькоп родукт ивн их корів спермою м’ясних биків, як і біль шість вітчизняних господарств, прак тикуємо досить давно. За весь час роботи я працював із багатьма м’ясними пор од ами, предс тавленими нар азі в Україні — лімузинами, шароле, аберди нами, герефордами. Тим не менш, на сьогодні, вже три роки надаємо перева гу ББ (бельгійській блактиній породі великої рогатої худоби). У 2017 році придбали перші 200 спермодоз ББ, пер шочергово осіменили вікових тварин (здебільшого другої лактації з низькою молочною продуктивністю) — на одну корову застосовували 1,5 спермодози. Зрозуміло, рішення використовувати для кросбридингу саме таких корів прийшло не спонтанно, захотілося отримати від, скажімо, не дуже ліквід них тварин певну користь, а не пускати їх одразу на вибракування. І ми не помилилися у своєму виборі — за між пор одного схрещув ання із нашими локальними пор од ами ББ «дод ала»
похвалитися високою генетичною цінністю
вихід м’яса з туші близько 5–7%, порів няно з материнською лінією. Вважаю, це непоганим результатом, адже ми змогли збільшити прибуток свого під приємства саме за рахунок м’яса. До речі, не можу не похвалитися, нещодав но, мабуть першими в Україні, ми отри мали від ББ двох помісних бичків F2 другого покоління.
? За яким селекційним індексом обираєте м’ясних бугаїв? Раніше, коли ББ представляло одне підприємство — СТОВ «Черкасиплем сервіс» — вибір був невеликий. Вони завезли одного бика, тому якщо хотів «бельгійського» кроса, доводилося пра цювати саме з ним. Наразі з цим питан ням нам допомагає компанія «Житни ця», яка займаєт ься поставкою сперми бельгійської блакитної в Україні та під бирає биків під наших м’ясо-молочних корів. Така співпраця нас цілком влашто вує. Тим паче, знаю, що селекційний центр компанії BBG проводить геномне оцінювання биків за міжпородного схре щування, тестує на голштинах, а відсоток важких отелень не перевищує стандарт за голштинською породою.
із низькою фертильністю
? Ви сказали, що перший Ваш досвід використання сперми ББ був на віко вих тваринах. Наразі щось змінилося за вибору корів для осіменіння спер мою бельгійської блакитної? Працюємо за стандартною схе мою — малопродуктивних та «неліквід них» з точки зору запліднення молоч ною генетикою тварин я осіменяю спер мою ББ. Звісно, отриманий таким чином помісний молодняк потім не пус каю у продуктивне стадо. ? Який сенс вкладаєте у значення «неліквідна» корова? Якщо три спроби штучного осіме ніння у корови є невдалими. ? У цьому випадку ми говоримо лише про дорослих корів? Так, це стосується лише дорослого маточного поголів’я. Нетелей я взагалі не розглядаю в якості кандидаток на осіменіння спермою ББ, оскільки телята від бельгійської блактиної народжують ся дещо крупнішими порівняно з молоч ними. У такому випадку нетелям це може ускладнити процес їхнього пер шого отелення. 10/20
11
Фото: Дмитро Валенко, ПОСП «Мажарка»
показниками молочної продуктивності
<<<
АКТУАЛЬНЕ IНТЕРВ’Ю
? Взагалі на практиці траплялися про блеми з отеленням корів, що піддалися осіменінню спермою ББ? Проблем взагалі не виникало: наші перші, найважчі, помісні телята народилися за допо могою родовспомогача (і то, я вважаю, що через те, що ми не мали досвіду роботи з таки ми тваринами), всі інші — самостійно, взагалі без будь-якого втручання (перші три народи лися з вагою 62, 63 та 68 кг відповідно, потім — від 38 до 45 кг). Хоча раніше від колег і доводилося чути певні «страшилки» щодо високої частоти кесаревих розтинів під час отелень, наразі можу впевнено зазначити, що за кросбридингу такої проблеми не виникає. Середня вага наших гібридних новонародже них телят становить у середньому 45 кг, до того ж у них тонкий кістяк, що також полегшує процес отелення.
Помісні з ББ телята народжуються з іще не розвиненими мускулами. Їхнє нарощування починається із четвер того по шостий тиждень від наро дження тварини і вже не зупиняється протягом усього її життя
? Чи стикалися з якими-небудь особливостями щодо складання та адаптації раціонів для помісного молодняка? Ні, помісні з ББ тварини не потребу ють якихось особливостей щодо складан ня та адаптації раціонів. У нашому госпо дарстві вони споживають ті ж самі корми, що і інші тварини, і після народження не потребують якоїсь акцентованої уваги до себе — випоюємо за стандартною схе мою — 9 л за добу. ? Чи працюєте з сексованою спермою? Якщо так, то на яких тваринах її застосовуєте? Телиць осіменяємо сексованою спермою двічі, потім, як правило, переходимо на звичайну. Що стосує ться корів, то на них використовує мо сексовану сперму лише, якщо вони дають більше 8 тис. л молока. ?
Скільки спермодоз у середньому йде на корову? Приблизно 2,3 дози.
?
А скільки взагалі спермодоз закупл яє Ваше господарство на рік? Якщо ми говоримо про ББ, то від 50 до 100 доз. Що стосуєт ься сексованої сперми взагалі, то у середньому 300– 400 доз.
? З Вашої точки зору, для госпо дарства змішаний тип виробництва (м'ясо-молочний) у плані економіки є рентабельним? Великої перспективи робити ставку виключно на м’ясо я не бачу. У нас, наприклад, чудово працює баланс між молочним та м’ясним напрямами. З одного боку господарство має середньо добовий надій на рівні 23 л/добу, з іншого — ми ефективно відгодовуємо
12
10/20
стад о, цю твар ин у виг ід но прод ат и як нетеля.
помісних бичків для подальшої реаліза ції на м’ясо. Так, нещодавно реалізували бика вагою 900 кг.
? І м’ясний напрям не ускладнює господарству життя? Середньодобові прирости помісних бичків перебувають на рівні 1,1–1,4 кг/ добу. Візьміть до уваги ще й те, що поміс ні з ББ тварини не потребують якихось особливостей щодо умов утримання, складання та адаптації раціонів. Про це я вже говорив раніше. Тож, про які усклад нення може йти мова?.. ? Вам вигідніше отримати поміс ного бичка чи молочну теличку? Якщ о ж див ит ися на екон ом іку особ ис то наш ог о підп риє мс тв а, то наразі ми надаємо перевагу помісним бичкам. Але за стандартною логікою завжди краще мати телицю, бо навіть якщо ви не хочете запускати її у дійне
? Ви казали, що мали досвід роботи з іншими м’ясними породами, зокрема лімузинами, шаро ле, абердинами та герефордами. Але зупинилися саме на бельг ійс ькій бла китній… Чому? Насправді, це моє особисте вподо бання — мені подобається ця порода, її виробничі показники і безпроблемність в утриманні. Загалом, оскільки ми пра цюємо з поміссю, яка бере кращі мате ринські і батьківські якості, то здебіль шого всі м’ясні породи перебувають плюс-мінус на одному рівні. Як на мене, єдина порода, яка об’єктивно не підходить для осіменіння молочно-м’ясних корів із метою отри мання помісного потомства, — це INRA95. Ці тварини були створені Націо нальним інститутом сільськогосподар ських досліджень Франції (INRA) наприкінці 60-х рр. минулого століття на базі чотирьох популярних французь ких м’ясних порід (шароле, лімузину, світлої аквітанської та ББ). І хоча закордонні фахівці позиціонують її як кращу альтернативу м’ясних порід, на моєму досвіді, вона себе не виправдо вує — телята виходять замалі.
СТАДО ПІД НАГЛЯДОМ: вивести здоров’я корів у пріоритет Автоматизоване доїння, сучасний парк техніки, чітко прораховані раціони, високопродуктивні тварини, передові генетичні вдосконалення — саме це ми маємо на увазі, коли мова заходить про молочне господарство ХХІ сторіччя. І, звісно, у цьому випадку, дійна корова перетворюється на повноцінного учасника безперервного виробничого процесу. Але є одне але… Корова — не машина, безперервно працювати не зможе, особливо, коли на її стан здоров’я звертають увагу в останній момент. Л. Крюкова l.kryukova@univest-media.com Д. Крюков d.kriukov@univest-media.com
Ф
Фахівці не припиняють наголошу вати — у першочерговому порядку акцентуйте увагу на здоров’я власного поголів’я, оскільки без профілактично го нагляду та належного ветеринарного супроводу зі сторони персоналу ферми
інтенсифіковане виробництво може зробити господарству ведмежу пос лугу. А коли мова йде про високопро дуктивних корів, ставки стають справді високими. Про це завжди пам’ятають в агропромисловому нау ково-виробничому підприємстві «Ві зит», що на Вінниччині. Саме у цьому господарстві ми побачили корів ніби то з обкладинки журналу по племін ному розведенню тварин джерсей
20 років поспіль господарство працювало з українською чорно- та червоно-рябою породами. У 2019 році було завезено племінних нетелей голштинської та джерсейської порід. Зараз на АПНВП «Візит» дояться як джерсеї — 20 л/добу (6,0% жиру, 3,6% білку), так і голштинізовані чорно- та червоно-рябі — 33 л/добу (3,9% жиру, 3,2% білку)
Сімейне подружжя Міщенків: Олександр та Аліна познайомилися під час роботи в АПНВП «Візит». Спільна справа не лише об'єднала молодих людей, а і допомогла реалізувати свої професійні мрії та разом досягти більшого успіху
ської та голштинізованої чорно-рябої порід. «Коли працюєш із джерсеями та голштинами, питання супроводу завжди буде для господарства пріоритетним. Перші доволі чутливі до стресу, а другі, за недостатнього догляду, матимуть проблеми зі здоров’ям, зокрема копита ми та вим’ям», — пояснює Олександр Міщенко, головний лікар ветеринарної медицини АПНВП «Візит».
Джерсеї чи голштини: чому б не обидва? У 2000-му році молочний комплекс підприємства отримав у спадок гене
10/20
13
<<< <<<
ВЕТЕРИНАРIЯ ВЕТЕРИНАРIЯ
КОМЕНТАР КЕРІВНИКА
Микола Юрчишин, керівник АПНВП «Візит» — Ми завжди підходили до молочного бізнесу дуже відпо відально і за роки свого існування винесли декілька важли вих уроків. Перший із них — людина не народжується зі знаннями, і практично кожен бізнес починається без певного досвіду. Тож, визначальним є намір вчитися як у своїх колег «по цеху», так і на своїх помилках — набивати шишки, вставати та йти далі. тичний мікстовий салат і протягом 20 років нарощував поголів’я українських чорно- та червоно-рябої порід. Тим не менш, у 2019 році разом із розвитком прийшло прагнення до вдосконалення, яке суп ров од жув ал ося зав ез енн ям племінних нетелей голштинської та джерсейської порід із Данії та прове денням будів ельних робіт із метою
14
10/20
Другий момент, який я зрозумів — інструментом потріб но не лише працювати, необхідно також уміти за ним догля дати. З цією метою ми робимо ставку не лише на бізнес-під хід, але й на здоров’я тварин — за інтенсивного виробництва середній лактаційний вік наших корів становить не менше чотирьох років. Зрештою, третій принцип, за яким ми розвиваємо наше підприємство — відповідальне ставлення до продукції, яку виробляємо. Адже, передусім, кожен бізнес працює на власний імідж. Закордоном я побачив поголів’я джерсеїв і зрозумів, що ця порода підходить амбіціям нашого господарства. Спершу придбали у данському племінному господарстві 300 голів, у процесі роботи з новоприбулим поголів’ям джерсеїв побачи ли, що ці тварини більш компактні, споживають менше корму, ніж голштини, але, разом із тим, добре дояться і мають набага то кращі якісні характеристики молока. Тому, не відкладаючи рішення у довгий ящик, придбали ще 1100 голів, що передува ло побудові окремої доїльної зали — паралелі 2х24 — виключ но під цю породу. Зараз на АПНВП «Візит» дояться як джер сеї — 20 л/добу (6,0% жиру, 3,6% білку), так і голштинізовані чорно- та червоно-рябі — 33 л/добу (3,9% жиру, 3,2% білку). Таким чином, ми ефективно балансуємо кількість із якістю.
осучаснення виробничих приміщень. «З того часу ми практикуємо двопорід не утримання». Сьогодні господарство має статус племрепродуктора з розве дення українських червоно- та чорно рябої порід та працює з-понад трити сячним поголів’ям, до складу якого входять і 1400 джерсеїв. Дійного стада на фермі — 1000 голів.
Із існуючою сильною базою для проведення голштинізації додаткова ставка господарства на молодняк джер сеїв була доволі цікавим ходом. «Це сталося досить спонтанно — наш влас ник відвідував господарства Данії і звер нув увагу саме на цю породу. Європейці дуже хвалили якість джерсейського молока та міцне здоров’я цих тварин,
З 60-денного віку телят переводять у групові клітки, що розраховані на кілька голів, а з трьох місяців — у приміщення на групове утримання та повноцінний комбікорм
тож, рішення керівництва АПНВП «Ві зит» було одностайним — працювати мемо з цією породою і ми!», — говорять у господарстві.
Ветеринарний нагляд першочергово! Як відомо, грамотно складена та правильно проведена профілактика на молочному комплексі виконує декілька
важливих завдань. З одного боку дозво ляє господарству уникнути численних інфекцій на фермі, а з іншого — заздале гідь заощадити витрати на лікування тварин (яке, будемо відверті, є в рази дорожчим за профілактику). Таким чином, у розрізі організації профілак тичних заходів, фахівці АПНВП «Візит» одразу розставили правильні акценти. Так, комплекс превентивних заходів на
«Колібін Рк Нео, БіоБос Респі 4, Біобос ІБР маркер, Естрофан, Лецирелін — це далеко не повний список "біоветівських" препаратів, якими ми користуємося у себе на підприємстві», — розповідає Олександр Міщенко
фермі охоплює своєчасне очищення та дезінфекцію всіх виробничих примі щень, чітко складені раціони згідно роз поділення тварин на технологічні групи та використання якісних ветеринарних препаратів. До речі, якщо мова йде про ветеринарне забезпечення, то у госпо дарстві на постійній основі співпрацю ють із компанією Bioveta. «Колібін Рк Нео, БіоБос Респі 4, Біобос ІБР маркер, Естрофан, Лецирелін — це далеко непов ний список "біоветівських" препаратів, якими ми користуємося у себе на підприємстві, — розповідає Олек сандр Міщенко. — Двічі на місяць нас відвіду ють консультанти цієї компанії, які в рамках співп рац і пров одять плановий огляд пого лів’я та прописують протоколи вакцинації». Питання полегшеного ветеринарного супроводу також стало важливим момен том, який зіграв на користь закупівлі джерсеїв. «Ця порода загалом більш стій ка і краще відновлюєт ься після отелення. Вони менш примхливі до раціонів і не такі проблематичні у плані здоров’я, як гол штини», — ділиться лікар. Тим не менш, вибір більш стійкої за статусом здоровя породи не означає, що питанням вакци нації на фермі нехтують. Навіть навпаки, попри, здавалося б, виражену простоту догляду за джерсеями, схема вакцинації для як для них, так і для голштинів у гос подарстві залишається однаковою. Для активної імунізації тільних корів із метою передачі новонародженим телятам пасивного імунітету проти захворювань ШКТ, викликаних бакте
10/20
15
<<<
ВЕТЕРИНАРIЯ
ріями E. coli, ротавірусом та коронавіру сом, використовують Колібін РК Нео (у дозуванні 2 мл шляхом в/м ін’єкції). «За 2 тижні перед очікуваним отелен ням робимо ревакцинацію. Близько двох років працюємо з цим імунобіологічним препаратом — ніяких нарікань не маємо, цілком задоволені результатом! Пасив ний імунітет у телят розвивається з У господарстві працює два доїльних зали: ялинка 2х12 і паралель 2х24 дійних місць. Сервіс устаткування можна проводити без зупинки процессу доїння — все обладнання знаходиться у підвальному приміщенні, тож у доїльній залі не чутно клацання та «шипіння» доїльних стаканів. Тиша і спокій для корів...
16
10/20
КОМЕНТАР ЗООТЕХНІКА Нетелі на молочний комплекс «приходять» у віці 22 місяців. Корови після отелення та перед роздоєм пере водяться до окремої групи, де вони утримуються протя гом 21 дня. Там розписаний окремий раціон, спрямова ний на швидке відновлення організму тварини, після цього корови переходять на роздій, де отримують високо продуктивний раціон із більшою кількістю концентратів. Теля тримаємо біля корови не більше 15 хв. — цього часу вистачає для того, щоб вона його облизала. Надалі новонародженого переводимо в окремі будиночки, де Аліна Міщенко, вони утримуються до двомісячного віку. Система випою головний зоотехнік АПНВП «Візит» вання у нас наступна: спершу даємо телятам молозиво та молоко матері (по 3 л, двічі на день), а з 5 дня переводимо їх на сквашене молоко (сквашуємо 85% мурашиною кислотою). Це дає нам можли вість забезпечити телятам хороші середньодобові прирости (у джерсеїв вони скла дають 350–400 г/добу, у голштинів — 550–600 г/добу). З 60-денного віку телят переводять у групові клітки, що розраховані на кілька голів, а з трьох місяців — у приміщення на групове утримання та повноцінний комбікорм. ЗЦМами взагалі не користуються. Високопродуктивна група корів у нас починається від 18 л і вище. Коли бачимо, що корова починає «скидати» молоко ближче до 180-го дня лактації, готуємо її до запуску на сухостій. Переводимо у групу низькопродуктивних і поступово знімає мо з раціону концентрати та соковиті корми. Запуск на сухостій відбувається одномоментно. Практикуємо триразове доїння: перше розпочинається о пів на шосту ранку, друге —о першій дня, третє триває з 7 години до 11 вечора. У кожній ямі знахо диться по 4 оператора: одна людина відповідає за проведення dipping'у, друга — за перевірку на мастит, ще двоє є відповідальними за сам процес доїння. Зі свого досвіду скажу, джерсеї — класні тварини, втім, дуже чутливі до стресів та змін раціону. Іноді у господарстві, як і будь-де на виробництві, трапляються певні форс-мажорні ситуації: то техніка з ладу вийде, то хтось із персоналу захво ріє… Тим не менш, ми всі розуміємо, корову це не цікавить (а джерсея і поготів). Якщо у приміщенні, де вони перебувають, будуть якісь сторонні шуми або незна йомі люди, якщо їм позапланово робитимуть огляд чи роздадуть невчасно корм (або не додадуть у раціон якихось складових), тварина цієї породи відреагує одразу. В результаті, у той самий день, отримаємо суттєво нижчу молоковіддачу та неви сокий показник жиру в молоці. Саме тому процес кормороздачі на фермі строго регламентований — проводимо його чітко двічі на день (перший раз — о 06:00, поки група йде на перше доїння, а другий раз — з 15:00 до 16:00).
на постійній основі проводимо початку вживання молози діагностичні заходи, опера ва, отриманого від щепле тивно реагуємо на результа них корів, і триває протя ти — на 1000 дійного поголів’я гом усього періоду годівлі», може бути не більше 12 мас — наголошує Олександр титних корів, і з них 2–3 з Міщенко. хронікою», — продовжує лікар Для досягнення активно ветеринарної медицини. Як го імунітету тварин із трьох відомо, одним із найбільш місячного віку в обов’яз Олександр Міщенко, поширених варіантів маститу ковому порядку вакцину головний лікар є його субклінічна форма — ють від респіраторних ін ветеринарної медицини АПНВП «Візит» за відсутності видимих клі фекцій. «Для чого ми це нічних ознак визначити її робимо? Як відомо, телята можна за збільшенням концентрації від щеплених матерів мають змогу через соматичних клітин у молоці. «Викори молозиво отримати пасивні антитіла, стовуємо для цих цілей спеціальний мас втім останні поступово зникають упро тит-тест — здоюємо перші цівки моло довж кількох тижнів. Тож, користуємося ка кожної корови на планшетку. Якщо в інактивованою вакциною БіоБос Респі 4 1 мл молока бачимо від 200 000 і більше (вводимо п/ш у дозі 2 мл), яка захищає соматичних клітин, то одразу перемі наш молодняк від парагрипу, вірусної діа щуємо тварину до окремої групи і призна реї, синцитії та пастерелли. Ревакцина чаємо протизапальну терапію. За ліку цію проводимо через 3 тижні, потім з вання лактуючих корів, хворих на клініч 21-го до 45-го дня після отелення твари ні форми маститу, добре зарекомендува нам повторно вводимо цей препарат». ла себе антибактеріальна схема з вико Для забезпечення локального захисту ристанням інтрамамарних суспензій слизових оболонок дихального апарату Гамарету та Інтрамару ЛЦ. Вводимо по від вірусних респіраторних патогенів у 1 шприц-тубі препарату в уражену господарстві застосовують BioBos IBR чверть молочної залози, яку попередньо marker: «З 14-го дня до 21-го дня свого видоюєм о та дезінфікуємо. Після цього життя наші телята інтраназально молочну залозу обов’язково масажуємо — отримують імунний захист — вводимо це треба робити для того, щоб рівномір препарат по 1 мл у кожну ніздрю тварини но розподілити препарат всією цистер за допомогою аплікатора. Тобто на одну ною. У важких випадках повторно вводи голову використовуємо 2 мл вакцини». мо через 24 год.». Правильно впроваджена програма вакцинації допомогла господарству до сягнути відмінних виробничих результа Репродукція за тів: зменшило число випадків клінічних впровадженою схемою захворювань дихального апарату телят Із закупівлею якісного молодняку на 90%; нівелювало циркуляцію вірус пріоритетним для господарства постало них збудників серед існуючого поголів’я, питання генетичного вдосконалення. заощадило кошти завдяки відсутності «Генетикою почали займатися відносно потреби як у лабораторному моніторин нещодавно, тож, зібравши декілька відгу гу, так і безпосередньому лікуванні ків від колег щодо компаній, представле інфекційних захворювань. «Завдяки них на вітчизняному генетичному ринку, використанню вищезазначених вакцин зупинили свій вибір на ABS Global1», — ми ефективно контролюємо епідеміоло говорить головний лікар ветеринарної гічну ситуацію у себе на фермі. Не припи медицини. Господарство практикує штуч няю говорити своїм колегам, краще попе не осіменіння за затвердженою схемою редити інфекцію, ніж потім боротися з її 1 наслідками», — наголошує Олександр. офіційний представник ТОВ "Генус Україна" Велику увагу господарство приділяє протимаститній програмі. «Ми не допускаємо сценарію хронізації процесу,
стимуляції охоти. «Спочатку розпочинали працювати зі звичайною спермою, а після завезення племінних нетелей голштин ської та джерсейської порід із Данії поста ло питання використання сексованого продукту». Наразі ферма закупляє у ком панії сексовану генетику Sexcel, яка, за переконанням Олександра Міщенка, має не тільки чудові показники фертильності, а й високий генетичний потенціал: «Наскільки мені відомо, для сортування допускають лише найкращих бугаїв, і технологія сортування сперми в ABS є найсучаснішою у світі, з мінімальним впливом на спермії, за рахунок чого і досягається висока фертильність. До того ж, впровад ження чітких протоколів синхронізації дозволяє осіменяти корів у зручний момент у зазначений для цього період часу, що доб ре позначається на загальному менедж менті стада. До плюсів синхронізації я би відніс також той факт, що гормональні препарати допомагають лікувати такі гінекологічні хвороби, як ендометрити, фолікулярні та лютеїнові кісти яєчників, гіпофункцію яєчників тощо». З метою син хронізації фахівці АПНВП «Візит» прак тикують 10-денне введення тваринам гормональних препаратів: ін’єкція нульового дня — релізинггормон гонадотропіну Лецирелін (4 мл); на 7-й день о 07:00 — препарат з умі стом клопростенолу Естрофан (2 мл); на 9-й день о 16:00 — повторне вве дення Лециреліну (2 мл); на 10-й день о 08:00 — проводиться штучне осіменіння; на 32-й день проводиться УЗ-діагно стика на підтвердження тільності (пов торно через 2 місяці). Раніше господарство осіменяло тва рин за природнього приходу в охоту, але це не дозволяло спланувати місяці масо вого розтелення: «Схема, своєю чергою, дозволяє нам спланувати більше отелень на період “осінь-зима”, коли ціна на моло ко вища. На запліднення корів у середньому по стаду витрачаємо 2 спермодози, а на телиць — 1,5».
10/20
17
<<<
ТЕХНОЛОГIЯ УТРИМАННЯ
ВУЗЬКА НІША ЧИ ПРИВАБЛИВИЙ СЕГМЕНТ: як запустити рентабельний бізнес із вирощування бичків?
Становленню будь-якого господарства передує комплексного підходу та урахування всіх виробничих нюансів. У відгодівлі немає дрібниць, і акцентувати увагу слід на багатьох довгий шлях розробок та визначення стратегіч складових: правильному виборі генетики, раціону та засвоюва них цілей до реалізації проекту. А ще додайте ності корму, умов утримання, менеджменту, контролю здо до цього труднощі фінансового характеру, ров’я тварин», — впевнене керівництво. Про питання, які виникали та продовжують виникати під час роботи підприєм нестабільне економічне становище у країні та ства, говоримо з Сергієм Голембівським, директором жорстке конкурентне середовище. Погодьтеся, Livestock4Export, та Вадимом Парфентьєвим, лікарем ветериу теперішні часи відкривати щось нове — дово нарної медицини. лі непросто. Втім, як показує практика, мета Вибір локації: вдале логістичне перехрестя Підприємство має доволі просту назву — Livestock4Export, варта цих зусиль… Л. Крюкова, l.kryukova@univest-media.com
Сергій Голембівський
18
10/20
У цьому ми впевнилися на власні очі, нещодавно побувавши на підпри ємстві компанії Livestock4Export, що спеціалізуєт ься на відгодівлі овець і бичків м’ясних кросів із подальшим їх продажем на експорт. Здавалося б, рецепт простий — зайняти нішу і заб езпечити якісне вир обництво. «Тим не менш, досягти високого рівня конверсії корму нам вдалося лише за
що у перекладі на українську означає «Тваринництво на екс порт». У цьому, власне, і закладена ціль бізнесу — відгодівля овець і бичків м’ясних кросів із подальшим їх продажем на експорт. «Зараз працюємо переважно з країнами Близького Сходу — Ліван, Саудівська Аравія — та пострадянськими дер жавами, — говорить Сергій Голембівський, директор Livestock4Export. — У цих країн ах великий попит на якісну м’ясну продукцію, а ми готові її поставляти». Комплекс компа нії розташований у с. Гавронщина (Макарівський р-н Київ ської обл.). Першочергово у процесі вибору локації керів ництво підприємства звертало увагу на логістичний потенціал: «Інфраструктурні можливості Київської області дуже великі. Це фактичний центр України, тож звозити тварин з госпо дарств, що розташовані в різних областях сюди найпростіше».
Підготовка та підбір персоналу Свою фактичну діяльність компанія започаткувала у верес ні 2019 року — саме тоді почався ремонт виробничих примі щень та підбір персоналу. «Спочатку мали певні труднощі з пошуком кваліфікованих і вмотивованих працівників — прак тично всі місцеві мешканці вже поїхали (або мають намір) пра цювати до столиці». Тому керівництву довелося змінювати стратегію пошуку та розвитку кадрів: «Ми почати запрошува ти на роботу фахівців із різних областей, тих, які готові пере їжджати на нове місце і працювати». Наразі на підприємстві працює 10 робітників: завідувач комплексом, лікар ветеринарної медицини, бухгалтер, два водія та п’ять фахівців із тваринництва. «На заробітну плату не жаліємося. Більше того, тут дають змогу заробити більше, працюючи надурочно, — говорять на підприємстві. — Але є одна умова — треба дійсно працювати!». Серйозність роботи персоналу та активність виробничого процесу підтверджує той факт, що останній було запущено на кілька місяців рані ше від запланованої дати. Тож, станом на березень 2020 року вир обничі приміщення були зав антажені на 80% свого потенціалу, а на початок літа — на всі 100%.
Прибуття перших тварин Перші тварини з’явилися у грудні 2019 року — засновники комплексу завезли невелику партію овець. Бички з’явилися на підприємстві у березні 2020 року: «Перша партія складалася з 44 тварин із середньою вагою 200 кг — гібридів червоно-рябої та гол штина — всі вони приїхали з вітчизня них підприємств, які не приділяли (або не могли приділяти) гідної уваги ефек тивній відгодівлі бичків».
Новоприбуле поголів’я було «поставлено на відповідну технологію», і вже за кілька місяців підприємству вдалося отримати доволі непогані результати щодо середньодобових приростів — у межах 1,3–1,5 кг. «Основна задача була викона
Комплекс компанії розташований у с. Гавронщина (Макарівський р-н Київської обл.). Першочергово у процесі вибору локації керівництво компанії звертало увагу на логістичний потенціал:
авіаперевезення: близькість до аеропорту Бориспіль (до 100 км); автоперевезення: зручна транспортна розв’язка (відстань до основ них автобанів — Варшавки і траси Київ-Чоп — не більше 10 км);
перевезення водним транспортом: легко добиратися до портів Миколаєва та Одеси.
на — ми значно покращили конверсію корму», — резюмує Вадим Парфентьєв. Зрозуміло, що у кожного з нас одразу виникає питання: «Що ж це за технологія така, за допомогою якої мож на отримувати подібні результати?».
Впровадження розумної технології
По-перше, фахівці приділяють акцентовану увагу умовам утримання тварин. «Усе поголів’я перебуває на вільному вигулі з цілодобовим доступом до кормів та води».
Вадим Парфентьєв
Робота господарства передбачає концентрований тип годівлі з метою оптимізації обміну речовин. «У нас немає своєї кормової бази, ми закуповуємо готовий повнораціонний комбі корм та солому». У розрізі соломи, зокрема, пріоритет госпо дарство ставить на великі квадратні тюки, оскільки їх зручно зберігати та вивозити з господарства-продавця. Загальна площа комплексу — 12 га землі. Підприємство має у своєму розпорядженні чотири функціонуючих примі 10/20
19
<<< <<<
ТЕХНОЛОГIЯ ТЕХНОЛОГIЯУТРИМАННЯ УТРИМАННЯ
Міжнародна траса Київ — Варшава с. Гавронщина (Макарівський р-н Київської обл.)
Бички Наразі наряду з молочно-м’ясними кросами у господарстві утримують анґусів, сименталів та лімузинів.
Київ а
Міжнародний аеропорт Бориспіль
Ки
їв
—
Од ес
Міжнародна траса Київ — Чоп
Морські порти Одеси та Миколаєва
щення для утримання тварин. Ще одне — четверте приміщен ня — не реконструйоване, наразі використовують для збері гання соломи. Приміщення, у якому утримують бичків заслуговує на особливу увагу — воно зроблено за всіма правилами ком фортного утримання тварин — його було розділено на дві виробничі зони. Одну — під годівлю та моціон, а другу — для відпочинку та перебування у нічний період часу. Велику ува гу звернули на мікроклімат — у кожному приміщенні вста новлені сендв іч-панелі, які не прогріваються та утримують прохолоду. Влітку, зокрема, це дозволяє досягти температу ри на 3–5°C нижче, ніж на вулиці. Вівці Різновікові тварини різного породного складу. «Закупл яємо їх зазви чай вагою від 30 кг». Утримуються на глибокій підстилці. Коли тварина поступає на підприємство, фахівці проводять усі вете ринарні заходи. У середньому овець утримують до ваги 60 кг.
20
10/20
У кросів прирости перебувають у межах 1,4–1,5 кг/добу, у представ ників м’ясних порід — досягають 2 кг/добу. До складу раціону відгодівельного поголів’я входить концкорм та соло ма. «Новозавезеним бичкам протягом 10 днів ми даємо адаптаційний корм, у якому більше клітковини, менше протеїну та енергії. Надалі пере водимо тварин на відгодівельний раціон». Ветеринарний догляд за бичками тут у пріоритеті. Новоприбулих тварин одразу вакцинують, ревакцинація проводиться через два тижні. «Обов’язково вакцинуємо комплексною вакциною від парагрипу-3, вірусної діареї, інфекційного ринотрахеїт у та респіраторно-синцитіаль ного вірусу». Лише після ревакцинації бичків вводять у загальне стадо. В обов’язковому порядку здійснюється дегельмінтизація та комплексна обробка від паразитів. В якості підстилкового матеріалу використовують тирсу. «За ціною вона не відрізняється від соломи, але адсорбційна здатність у неї вища втричі. Крім того, тирсу легше вичищати, що довзоляє міняти підстилку рідше, лише за необхідності».
Налагодження співпраці з постачальниками Молочні господарства України періодично стикаються з проблемою — не знають, куди та кому продати бичків. «Ми повністю беремо на себе питання логістики, у нас є влас ний транспорт, і за товар належної якості ми готові запла тити хорошу ціну», — зазначають у компанії Livestock4Export. Отже, вибір постачальників не обмежується великою відстан ню або виробничими обсягами, основною умовою для співпраці є наявність тварин м’ясних кросів хорошої кондиції та з високим потенціалом середньодобового приросту. Найбільша проблема співпраці наразі пов’язана з браком розуміння повноцінного догляду за бичками. Справа в тому, що зазвичай господарства не вбачають у них вигоди, а тому не приділяють належної уваги організації умов їхнього утриман ня та годівлі: випоюють «маститним» молоком або молоком низької якості, поки телички споживають якісні замінники закордонних виробників. «Але це можна зрозуміти, адже роками на підприємствах молочного напряму виробництва це питання не вирішувалося — акцент йшов на теличок. Тому змі нюватись маємо ми. Найближчим часом плануємо внести певні зміни у свою технологічну схему — хочемо підготувати май данчик для телят двотижневого віку, щоб розпочинати відго дівлю якомога раніше. Це дозволить нам не лише вирішити
проблему недосконалого догляду за новонародже ними бичками, але й закрити на собі всі вікові групи для експорту: від телят, яких тільки зняли з молока, до тварин вагою понад 600 кг». Усіх завезених на підприємство тварин групу ють за вагою та віком. «Зайвий раз намагаємося групи не змішувати та уникати підсаджування з різних груп. В інакшому випадку тварини стресу ють, можуть травмувати одна одну. Якщо підсаджуємо одну групу до іншої, то хоча б у співвідношенні 50 на 50». Фінальна вага, до якої на підприємстві утримують тварин, залежить від замовника. Так, тут є бички, які вже важать понад 800 кг. «У нас є зріз по клієнтах, які висувають певні ристовуємо спеціальні трапи завдовжки 6 вимоги. Відповідно, коли тварина досягає і завширшки 3 м зі встановленими з обох необхідних параметрів, то відправляється боків перилами заввишки до 1 м. замовнику». Якщо ж тварина не знаходить свого клієнта, підприємство залишає її у себе, Критерії відбору тварин догодовує до ліквідної кондиції (забійний Зараз на фермі може утримуватися вихід м’яса становить >58%) та відправляє широкий спектр с.-г. тварин, зокрема У розпорядженні підприємства на м’ясокомбінат. фахівці працюють із бичками молочних є триповерховий скотовоз вантажопідйомністю 18 т із Відмінніс тю господ арс тв а компанії та м’ясних порід, вівцями та баранами. налагодженою системою вентиляції «Зараз усе залежить від того, які запити Livestock4Export від інших, що займаються надходять нам від закордонних клієнтів». молочним напрямом, є фіксована чисель Тим не менш, керівництво перебуває у процесі звуження кола ність поголів’я. Точніше кажучи, її фактично немає. «Сьогодні виробничих напрямів. У перспективі — відточити стандарти в нас може бути 400 бичків, за тиждень пусто, бо тварини прийняття тварин. Які ж критерії для відбору бичків існують підуть на експорт, а ще за два — знову зайнято». на підприємстві? Вага тварини: 200–300 кг живої ваги. Відбір тварин — як це працює. Порода: бажано м’ясного або м’ясо-молочного напрямів. Меседж від першої особи компанії Коли потенційний постачальник має намір із нами працю «Інші варіанти також розглядаємо, якщо є запит від клієнта». Статус здоров’я: на виїзді фахівці підприємства проводять вати, ми надсилаємо йому запит на фото чи відео тварин, щоб заощадити час собі та господарству-партнеру. оцінку загального стану тварини, перевіряють шкіру на наяв Якщо нас влаштовує візуальна оцінка загального стану ність/відсутність будь-яких пошкоджень: «Окрім того, диви мось на стан волосяного покрову — текстура шерсті та її поголів’я, ми цікавимося параметрами стада і обговорюємо блиск можуть багато чого розповісти про здоров’я тварини». попередню ціну. Надалі виїжджаємо на підприємство, наживо оцінюємо Особливу увагу звертають увагу на проблеми з кінцівками — травми, кульгавість: «Досить часто, за поганого старту, у кондицію та стан здоров’я відібраної худоби, проводимо зва бичків діагностуються різні захворювання. Якщо ми бачимо, жування (оптимальна вага бичків —300 кг, що тварина самостійно не може піднятися на трап, то від овець — 25–40 кг). Після цього в обоюдному порядку при мовляємося — її можуть придушити інші бички ще під час перевезення у скотовозі». ймаєт ься фінальне рішення щодо купівліпродажу обраних тварин — у випадку узго Теоретично про м’ясне скотарство та його перспективи в дження проводимо розрахунок і готуємо Україні говорять уже давно, але на практиці цей сегмент лише худобу до транспортування. Для цього у починає зароджуватися. «Розвиток м’ясного напряму — це нашому розпорядженні є триповерховий логічний крок, який потрібно було зробити ще давно», — підвоскотовоз вантажопідйомністю 18 т із налаго дить підсумок розмови Сергій Голембівський. Своїми абміціядженою системою вентиляції. ми та діяльністю підприємець вкотре доводить, що говорити Завантаження проводимо з дотри про розвиток — добре, але ще краще — не просто говорити, а манням усіх технологічних вимог: діяти. «Такий вид бізнесу — це не лише можливість диверсифікуна одну голову великої рогатої вати виробництво та зайняти окрему нішу на вітчизняному худоби виділяємо 2,7 м2, на овець — тваринницькому ринку». За переконанням Сергія, у більш 1 м2 площі. Для безпечного заван масштабній перспективі така діяльність розширить асортимент продукції на вітчизняному ринку, забезпечить споживачів якістаження тварин до скотовозу вико ною яловичиною, стимулюватиме в населення розвиток культури споживання цього виду м’яса, а також стане вагомою ланкою у розвитку експортного потенціалу України. На території підприємства встановлено силос, який розрахований на одночасне зберігання 15 т концкормів. Кратність його завантаження залежіть від потреб тварин: деякі з них з’їдають за день до 10 кг
10/20
21