FOCUS MAGAZINE 50

WOMEN / La Maison Scotch selon Marie / I-Code / American Vintage / Swildens / Pablo de Gérard Darel / Les Petites... / Snob IRO / Bray Steve Alan / Sylvia Rielle / Paul & Joe Sister / Athé Vanessa Bruno / Paul X by Paul Smith / MEN / Franklin Marshall Pyrenex / Scotch & Soda / Junk de Luxe / Suit / Fred Perry / YMC / Baracuta / American Vintage / IKKS Men / Bill Tornade / Barbour Paul & Joe Mister / Philippe Alvergne / IRO / Paul Smith Jeans / Melinda Gloss / dENiM / Diesel / G Star Raw / Edwin Denham / Natural Selection / AG Adriano Goldshmied / We Are Replay / Paul Smith Jeans / ShOES / Paul Smith / Paul & Joe Anniel / NDC / Doucal’s / Abington by Timberland / Hudson / Rautureau / Minka / SNEACKERS / Veja / Fred Perry / G Star Raw Birkenstock / Rivieras / AP Arckan Project / Jim Rickey / Schmoove / Bagoa / Ontisuka Tiger / Dolfie / ACCESSORiES / Fred Perry Veja / Goorin / Property Of... / Nsew / Gérard Darel / Paul Smith / Vanessa Bruno.

ORIGINAL SELECTED BRANDS

Magazine bimestriel gratuit édité par la SARL FOCUS Directeur de la publication : Christophe MALSERT pao@focus-magazine.com Rédacteur : Laurent MALSERT redaction@focus-magazine.com

Sommaire

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Journaliste musique : Céline FLORET music@focus-magazine.com Responsable commercial : Yannick RAMPON / 06.88.24.83.62 pub@focus-magazine.com Couverture : © Olivier METZGER www.oliviermetzger.com Nous remercions particulièrement : Olivier Metzger, Federica Provaroni, Florence Puech, Christophe Gilbert, Seb Jarnot, Ëlodie, Jacques & Laurent Pourcel, Laure De Carrière, Rone et Emmanuel Comte.

Siège social : 269, rue François Daumas 34090 Montpellier - tél. 0952.598.600 Dépôt légal Aout 2011 RCS 448 676 320 Imprimerie PURE IMPRESSION/Mauguio (34) Impression sur papier PEFC

Toute reproduction du titre, des textes, photos et maquettes sans autorisation écrite est interdite. La revue décline toute responsabilité pour la perte ou la détérioration des éléments ou documents non sollicités par écrit ainsi que pour le contenu des publicités. Les documents reproduits ici l’ont été avec l’accord préalable du photographe ou de l’envoyeur. Photos non contractuelles. Tous les tarifs de la revue sont des prix indicatifs.

12. SHOPPING 20. L’ACTU DESIGN 22. FINN JUHL 24. MASSIMILIANO & DORIANA FUKSAS 30. RBC & PATRIZIA MOROSO 34. L’ACTU EVASION 36. DEPART POUR BALI 40. LA CO(O)RNICHE 44. 72 SENTOSA COVE 48. L’ACTU MODE 50. WOOD WOOD 54. HUMMEL 58. L’ACTU DE L’ART 60. CHRISTOPHE GILBERT 66. SEB JARNOT 72. ËLODIE 78. L’ACTU GASTRO 80. JACQUES & LAURENT POURCEL 86. L’ACTU AUTO 88. MERCEDES 300 SL COUPE GULLWING 92. L’ACTU MUSICALE 94. RONE 98. THE RAPTURE 100. PORTFOLIO MUSIQUE 104. L’ACTU INTERNET 106. AIRBUS CONCEPT CABIN 108. AGENDAS 112. BOOKS 115. GUIDE URBAIN 130. HOROSCOPE

TeK Lab

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1.HELIX-IR Casque ultra léger en aluminium imaginé par Jean Hong et Design Studio (Dassault Systèmes). Confort et qualité audio assurés ! n 2.PRO-JECT RPM 1.3 GENIE Design minimal pour cette platine vinyle à moteur ultra silencieux et alimentation externe. Disponible en quatre coloris. n 3.JBL ON AIR WIRELESS Station d’accueil permettant la diffusion sans fil de l’intégralité de votre bibliothèque iTunes. n 4.G155MOBILE GAMING Mallette équipée d’un écran LED HD de 15,5 pouces et d‘une connexion HDMI pour jouer partout à la Playstation 3 Slim ou Xbox 360. n 5.SONY PLAYSTATION VITA Autre moyen de voyager avec ses jeux vidéo, la nouvelle console portable PSVita dotée d’un processeur ARM® CortexTM-A9 quadricœur. n 6.FUJIFILM FINEPIX X100 Boitier traditionnel associé à une technologie de pointe avec un viseur hybride optique et électronique. 12,3 Mpx. n 7.NOKIA N9 Finesse extrême pour le dernier smartphone signé Nokia. Le N9 fonctionne sous MeeGo le nouvel OS développé avec Intel. n 8.AE+Y La marque danoise Aesir s’associe avec le designer Yves Behar pour créer ce téléphone au look minimaliste. 2 versions : acier ou or. n OLIVE O3HD Serveur musical capable de contenir l’ensemble d’une collection musicale au format

numérique et sans perte de qualité.

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Mens Lab

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1. LOUBOUTIN : Sneakers Rantus Orlato Plaid collection fall/winter 2011-12. n 2.ACNE : Bermuda en toile avec revers en bas et jean effet délavé. n 3.PAUL SMITH : Navy Cotton Pea Coat pour se mettre bien au chaud à la rentrée. n 4.EMISSAR : Sac Négociateur en flanelle rayée grise avec un compartiment pour ordinateur, anses en cuir de veau, doublure en lin. Fabrication artisanale. n 5.PHOSPHORESCENCE x ERIN WASSON : Lunettes de soleil en acetate coloris bleu. n 6.CASQUE RUBY BELVEDERE : Casque Ruby avec en nouveauté pour ce modèle un écran articulé qui vient couvrir l’ensemble du visage, chaque casque est livré avec trois écrans de teintes différentes n 7.MONSTERSHOP : T-ShirtsThe Master Marker by Nasty & T-Shirt Fakir en vente sur www.monstershop.fr n 8.FRANKLIN & MARSHALL : Chemises Spring/summer 2011 Red Label n 9.ALDEN : Modèle Alden Long

Wing shell cordovan travaillé à la main et fabriqué par la mythique firme américaine Alden Shoe Company fondée en 1884.

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Girls Lab

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1.BARBOUR : Sac Cotton canvas Tarras, tissu Teflon anti tâches et attaches en cuir n 2.BLEU DE PANAME et COMME DES GARCONS : Veste de comptoir Navy n 3.BERANGERE CLAIRE : Trench Frances coupe ajustée en toile de coton beige. Grand col arrondi et manches ¾ n 4.SESSUN : Sac portefeuille Perry Street et chaussures Wool n 5.SAINT-JAMES : T-Shirt Frehel fabrication artisanale française, 100% coton peigné 6.REPETTO : Ballerine BB Plumetis Marbre couleur taupe. n 7.MICHEL VIVIEN Bottines à talon en chèvre velours, brides et boucle à la cheville.

Dessus, semelle et doublure en cuir. n 8.HERMES : Bracelet cuir en Veau Chamonix Hapi 3 MM n 9.FRENCH TROTTERS : Robe Bustier en Madras Claire, édition limitée avec poches passepoilées en agneau.

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Kids Lab

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1.KRANIUM : Boîte de rangement pour enfants Acne JR. n 2.INSEKT : Bureau en bois designé par la marque hollandaise BB+++ n 3.SELLA : Fauteuil contemporain de Patrick Belli pour Leolux n 4. BONNETS : Agnès coloris violine et Flora coloris rouge et charbon ; Fabrication française en laine mérinos. En vente chez Les Petites Choses à Montpellier. n 5.CHLOE : Robe fluide en viscose et soie et short « pied de poule » 6.PETIT BATEAU : Cardigan jacquard en laine et coton n 7.AGNES B. : Chapeau de paille ruban vichy n 8.VEJA : Sneakers coloris bleu royal & blanc, scratchs en cuir tanné à l’acacia n 9.MINISERI : Petit cartable beige camel.

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Design Lab

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1.CANAPE HEMISPHERE : Designer : Richard Frinier - Editeur : Dedon n 2.CHAISE ET REPOSE PIEDS : Designer & Editeur : Koji Collection n 3.CHAISE LONGUE XL CAMARAT chez Tectona n 4.BRASERO BRANDY : Designer : L. Musschoot & M. Hennebel – Editeur : Sywawa n 5.CANAPE CLUBLAND : Designer : Peter Emrys-Roberts - Editeur : Driade n 6.TABOUERTS STOOL ONE : Designer : Konstantin Grcic - Editeur : Magis n 7.TABLE BASSE MR LEM : Designer : Moredesign – Editeur : Myyour n 8.POUF UBLO : Designer : Cédric Ragot – Editeur : Qui est Paul ? n 9.VASES CLARA L : Designer : Inci Mutlu – Editeur : Koziol.

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Design Lab

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1.CHAISE EPOQUE : designée par Wybren van Keulen n 2.SUSPENSION MISTRAL : Designer : Moooi Works - Editeur : Moooi n 3.ORREFORS X KARL LAGERFELD : Collection de vaisselle n 4.CANAPE ANNO : Designer : Raphaël Lumbroso - Editeur : Ix Design n 5.TREFORMA : Tables emboitables de Jason Phillips n 6.FAUTEUIL IMOLA : Designer & Editeur : BoConcept n 7.BUFFET REFLECT : Designer : Soren Rose - Editeur : Muuto n 8.PROUST GEOMETRICA : Designer : Alessandro Mendini – Editeur : Cappellini en vente chez Lluck à Montpellier n HEAVY LIGHT DESK : Designer : Benjamin Hubert - Editeur : Decode.

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News

Design

L’actu DESIGN COLLAB.

SUCCESSFUL LIVING DIESEL & FOSCARINI COLLAB.

La Maison G-Star et l’éditeur de mobilier contemporain Vitra s’associent pour rendre hommage à Monsieur Jean Prouvé. Résultat : une ligne de meubles baptisée Jean Prouvé by G-Star RAW for Vitra » où sont réinterprétés 17 grands classiques du designer : Cité (1930), fauteuil de Salon (1939), tabouret Solvay (1941), Bahut et fauteuil Direction (1951) ou Compas Direction (1953). Du grand art tout simplement. Neuf objets seront d’ailleurs disponibles à partir de l’automne 2011 dans une édition spéciale distribuée par des revendeurs Vitra dont RBC fait partie.

On reste dans les collaborations avec cette foisci celle de Diesel et Foscarini. Les deux maisons italiennes ont mis leur savoir-faire en commun pour donner naissance à la (2ème) collection Successful Living : des lampes inédites au style pop-rock, vintage et graphiques qui symbolisent à merveille le style si particulier de Diesel.

Appliques, suspensions, lampes de tables… il y a de quoi personnaliser son intérieur avec style !

www.vitra.com/fr-fr

http://diesel.foscarini.com

G-STAR & VITRA – COLLECTION PROUVE RAW

FOCUS 20

NEWS DESIGN

ÉVÈNEMENT

SALON MAISON&OBJET Du 09 au 13/09 Eh oui la rentrée approche à grands pas ! Et en septembre, c’est la période des salons en tous genres et notamment celle de Maison&Objet. Direction donc Parc Nord Villepinte à partir du 9 septembre pour se balader dans les allées d’un des plus grands salons internationaux de la maison où vous pourrez découvrir en avant-première l’ensemble des nouveautés Automne-Hiver 2011/2012. Mention spéciale pour le hall Now !Design à Vivre. www.maison-objet.com

BATEAU

MEILLEUR VOILIER DE L’ANNEE : ZEFIRA PAR REMI TESSIER L’architecte et designer français Rémi Tessier a été récompensé, au mois de mai dernier lors des World Superyachts Awards 2011, pour l’aménagement intérieur du Zefira, un voilier de 50mètres dessiné par Dubois Naval Architects.

Ce spécialiste en la matière a mis la barre très haut en combinant des lignes épurées et lumineuses avec du wengé blanchi et du cuir blanc afin de concevoir des espaces minimalistes et confortables inspirés de la nature ! Le Zefira a remporté un second prix, celui de meilleur voilier de plus de 45m.

ÉVÈNEMENT

RBC & LA BIENNALE DE LYON Une biennale d’art contemporain est toujours l’occasion de découvrir de nouveaux artistes et leurs œuvres. Celle de Lyon en est une pour RBC de faire participer les créateurs en leur proposant de détourner, customiser et réinterpréter à leur manière la célèbre Chaise Serie 7 d’Arne Jacobsen. Ces trente œuvres uniques seront visibles chez RBC Mobilier à partir du 15 septembre et pendant toute la durée de l’évènement lyonnais (du 15/09 au 31/12), avant d’être mises aux enchères en décembre.

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Retro Design

FINN

JUHL Le design scandinave n’a pas acquis telle réputation par hasard. Pendant une trentaine d’années, le danois Finn Juhl a régné en maître sur la création de mobilier en imposant une vision novatrice. Considéré comme une des figures de cet âge d’or, Finn Juhl sera mis l’honneur en 2012 à l’occasion du centenaire de sa naissance.

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oins connu que son compatriote Arne Jacobsen, le danois Finn Juhl (1912-1989) a pourtant permis au design scandinave de s’imposer comme un incontournable de l’aménagement intérieur après-guerre et ce jusqu’au début des années 60. Formé à l’architecture à l’Académie Royale de Copenhague, Finn Juhl débute sa carrière aux côtés de l’architecte Vilhelm Lauritzen avec lequel il travaillera durant une dizaine d’années sur l’introduction du fonctionnalisme. En parallèle, il se lance dans le dessin de mobilier pour son propre appartement en étroite collaboration avec l’ébéniste Niels Vodder.

Outre son talent incontesté d’architecte, Fin Juhl se fera un nom au Danemark et en Europe grâce à ses meubles qui marquent une profonde rupture avec le style très « carré » (classique) des années 30.

Les formes organiques et fluides, l’utilisation du bois pour la structure, ou la technique de garnissage deviennent sa marque de fabrique.

Grandement inspiré par l’art abstrait, il façonne, toujours avec son ami Vodder, des pièces sculpturales et élégantes, encrées dans l’air du temps.

Finn Juhl a alors bien compris que le design scandinave est à un tournant de son histoire et que l’artisanat de qualité doit faire partie intégrante du processus de fabrication. Très vite les Etats-Unis sont séduits par le style inimitable du designer qui engagera l’exportation des produits nordiques outre-Atlantique. Certaines de ses pièces sont devenues iconiques à l’image de la chaise Pelikan (1940), les sofas Poeten (1941) et Baker (1951) ou le célèbre fauteuil Chieftain (1949). Depuis plus d’une dizaine d’années le mobilier de Finn Juhl est réédité par One Collection et distribué en France par Triode Design exclusivement.

CHIEFTAIN Le fauteuil Chieftain est sans doute une de ses pièces les plus connues dans le monde. Conçu en 1949, il est aujourd’hui une icône dans le mobilier danois et international. Ce fauteuil président s’appuie sur des symboles inspirés par l’armement et les coutumes de rivages étrangers. Fabriqué par les meilleurs artisans ce fauteuil dégage un sentiment de puissance extrême. Il est réalisé en cuir et la structure en bois est en noyer ou teck. Dimensions : hauteur : 92,5 cm largeur : 100 cm – profondeur : 76 cm - hauteur d’assise : 34,5 cm. (Triode Design).

FOCUS 22

Archi

MASSIMILIANO & DORIANA

FUKSAS © Photos : Moreno Maggi - Maurizio Marcato - Philippe Ruault

Entre aller-retour Rome-Paris où ils vivent et exercent, Massimiliano & Doriana Fuksas étaient à Montpellier il y a quelques semaines pour la visite du chantier où s’érige le futur grand lycée Georges Frêche dont il est l’architecte. Une excellente occasion de vous présenter ce duo italien maître de la construction.

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Admirant Entrance Building, - Mixed Use Eindhoven, Holland, 2003-2010

ARCHI MASSIMILIANO & DORIANA FUKSAS

Zenith Music Hall (10.000-12.000 sièges) Strasbourg, France, 2003-2008.

U

n des plus grands architectes du monde ». Voilà comment le président de la région LanguedocRoussillon a qualifié Massimiliano Fuksas en juillet dernier lors de la visite du chantier du lycée Georges Frêche. Cet artiste de la construction contemporaine, né en 1944 à Rome, poursuit ainsi sa belle histoire avec la France. De Rome où il a fondé son premier studio à la fin des années 60 à Paris en passant par Vienne, Francfort ou Shenzen, Massimiliano Fuksas dirige d’une main de maître des projets internationaux aux quatre coins de la planète. Italie bien sûr, France, Etats-Unis, Chine, Géorgie, Allemagne, Argentine… Fuksas a fait de la diversité des projets sa grande spécialité : maisons, bureaux, centres commerciaux, médiathèques, lycées & universités, salles de concerts, théâtres…

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L’architecte italien n’a pas froid aux yeux lorsqu’il s’agit d’imposer son style si particulier, caractérisé par une grande finesse, par son côté non géométrique et par la place qu’il accorde à la lumière. « Je conçois toujours mes projets sous l’aspect de trois lumières : la lumière directe naturelle, la lumière indirecte telle qu’on la perçoit ici et là en des points particuliers et la lumière mystérieuse, magique, dont on ne sait pas d’où elle vient «. Fuksas est un homme de conviction, un avant-gardiste bien décidé à rompre avec les conventions établies et à inventer de nouveaux concepts. Entre 1998 et 2000, il dirige la Biennale de Venise avec pour thème principal : « Moins d’esthétique et plus d’éthique ». Un titre qui en dit long sur la vision de l’italien en matière d’architecture future.

Lyon Confluence, - Housing -, Lyon, France, 2005-2010

ARCHI MASSIMILIANO & DORIANA FUKSAS

Palatino Center Shopping Mall Turin Italie 1998-2011

Partageant sa vie entre sa ville natale et la capitale française, il est accompagné de sa femme Doriana en charge des projets design de l’agence. Engagé dans la politique urbaine, il se penche depuis quelques années sur les problèmes liés à l’espace urbain dans les grandes métropoles internationales. Comme il le dit si bien lui-même, l’architecture ne lui suffit pas.

Artiste dans l’âme - il a commencé la peinture très jeune - Massimiliano Fuksas est également devenu un professeur réputé. Décoré de nombreux prix au cours de sa carrière, Massimiliano s’est vu remettre la légion d’honneur en 2010 par le président Sarkozy.

Projets présentés : Palatino Center, - shopping mall -, Turin, Italie, 1998-2011 Lyon Confluence, - Housing -, Lyon, France, 2005-2010 Admirant Entrance Building, - Mixed Use -, Eindhoven, Holland, 2003-2010 Zenith Music Hall (10.000-12.000 sièges), Strasbourg, France, 2003-2008. www.fuksas.it FOCUS 28

RBC DESIGN CENTER, RECRUTE...

© ateliers Jean Nouvel

RBC, spécialiste de la distribution de mobilier contemporain, ouvre à Montpellier, en janvier 2012, un des plus importants Concept store européens consacré au design.

Réalisé par Jean Nouvel, ce showroom de 2 000 m² mettra en avant le mobilier pour les particuliers et les professionnels, le luminaire, la cuisine ; mais aussi une librairie dédiée au design, à l’architecture et à l’art contemporain, un espace consacré à l’objet ainsi qu’un restaurant.

RBC RECRUTE DES COLLABORATEURS (TRICES) POUR : - Aménagement et mise au plan du mobilier de cuisine - Vente de cuisines aux particuliers - Vente de livres et objets - Vente de mobilier de bureau et collectivité - Vente et aide à la scénographie de mobilier pour le particulier - Lighting Designer : étude, scénographie et vente en éclairage technique et déco Références exigées RBC recherche également des collaborateurs pour la vente de mobilier Habitat et Collectivité pour ses showrooms de Lyon, Nîmes et Avignon. Merci d’envoyer vos candidatures par courrier à l’adresse suivante : RBC Structures,13 rue Foch, 34000 Montpellier, ou par mail : recrutment.dc@rbcmobilier.com.

Pour plus d’informations rendez-vous sur le site rbcmobilier.com à la rubrique Design Center et sur la chaîne Youtube de RBC: youtube.com/rbclive

Partenaire mobilier des architectes www.rbcmobilier.com

Design

RBC &

PATRIZIA MOROSO © Portrait : Anna Bussolotto / photos showroom : Marc Dantan

La directrice artistique Patrizia Moroso sera la vedette des 10 ans du showroom Rbc d’Avignon. Le distributeur de mobilier contemporain lui a laissé carte blanche pour la scénographie de cet évènement qui débutera le 28 octobre prochain.

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ête pensante de l’éditeur italien Moroso, Patrizia a hissé l’entreprise familiale au rang de leader mondial sur le marché de l’ameublement contemporain depuis son arrivée dans les années 80. Sa curiosité naturelle et son sens artistique développé font d’elle une avant-gardiste animée par l’idée de mêler art et technologie et de diversifier les collaborations avec les designers. L’histoire de Moroso est d’ailleurs celle d’une entreprise tournée, depuis sa création en 1952, vers la recherche et l’innovation à tous les niveaux : matériaux, formes, technologies, collaborations…

Moroso c’est une culture industrielle et une culture artisanale en perpétuelle interaction. Voilà les clés qui font son succès depuis près de 50 ans. L’intégration de Patrizia dans l’équipe de management n’a fait que renforcer la stratégie de la marque qui s’est entourée de grands noms du design, tels Ron Arad qui signe sa première collection de meubles rembourrés en 1988, Patricia Urquiola en 1999 ou Tokujin Yoshioka en 2007. Mais Patrizia a une idée en tête depuis longtemps et dès le début du XXIème siècle, elle a la volonté d’intégrer l’art contemporain dans l’univers Moroso avec un premier projet d’installation

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de Michael Lin, puis Tobias Reberger en 2006 ou Francesco Simeti et Andrea Sala l’année dernière. Patrizia a su faire cohabiter les nouvelles technologies avec le savoir-faire artisanal.

Le distributeur de mobilier contemporain RBC a donc saisi l’occasion de faire participer Patrizia Moroso au dixième anniversaire du showroom d’Avignon.

Conçu en 2001 par Christophe Pillet, cet espace futuriste d’exposition sera, à partir du 28 octobre, sublimé par la scénographie de Patricia qui a choisi de créer un rétrospective intitulée « La Nostra Storia del Design », dont l’idée est de mettre en lumière la production Moroso de ces dix dernières années, de 2001 à 2011. Déjà dix ans de design pour ce haut lieu provençal de la création contemporaine. Le rendez-vous est pris.

RBC Avignon – 38 bld Saint Roch – 84000 Avignon www.moroso.it ww.rbcmobilier.com

no limits * in cool design

*aucune limite au design

aucun style n’est impossible. aucune limite chez BoConcept. www.boconcept.fr BoConcept Montpellier · Route de Carnon · Espace Humbert · Zac du Fenouillet · 34470 Perols · Tel. 04 67 64 11 58

Ice Hotel 路 Su猫de

News

Evasion

L’actu EVASION A VOIR

MAISON CHAMPS-ELYSEES PAR MARGIELA

OUVERTURE DU MANDARIN ORIENTAL PARIS Mandarin Oriental a enfin ouvert son premier palace français ! Implanté dans la plupart des grandes métropoles mondiales, le groupe hôtelier asiatique n’avait pas encore bâti de palace à Paris. C’est désormais chose faite. Dans les cartons depuis un bon bout de temps, ce projet tant attendu a été inauguré en grande pompe le 28 juin dernier. Qui dit hôtel de luxe dit célèbre rue bien évidemment : alors rendez-vous au 251 rue Saint-Honoré dans le 1er arrondissement pour vous payer quelques jours de détente dans un des plus beaux hôtels de la capitale. Avec Thierry Marx en cuisine !

Quand une grande maison de couture s’attaque à la métamorphose intérieure d’un hôtel, voilà ce que ça donne : la Maison Champs-Elysées. La direction a confié la réalisation du projet à la Maison Martin Margiela qui a reconçu, renouvelé et décoré intégralement une bonne partie de l’établissement, à savoir les « zones de confort et d’accueil » ainsi que 10 chambres et 7 suites.

Ce nouvel écrin dispose donc de 17 pièces « Couture », un restaurant ouvert sur le jardin, un cigare-bar et des salles de réunion.

Nouvelle déco, nouvelle ambiance pour un nouvel hôtel en somme. Magique !

www.mandarinoriental.com/paris

www.lamaisonchampselysees.com/fr

A FAIRE

NEWS EVASION

A VOIR

LOVE CAPSULE AU FIVE HOTEL Le Five Hôtel, premier hôtel design historique du groupe Elegancia Hotels, vient de lever le rideau sur son bar, la « Love Capsule ». Le designer et architecte d’intérieur Oscar Ono a été chargé de concevoir cet espace inspiré de l’Odyssée de l’Espace et de l’héroïne de science-fiction Barbarella. Réservée exclusivement aux clients de l’hôtel, la Love Capsule est une expérience sensorielle totale où se mélangent amour et humour. Détente et dégustation de cocktails sont du voyage ! www.thefivehotel.com

TOP 10 LECTURE

WALLPAPER PHAIDON Toute organisation de voyage passe par l’achat d’un bon guide. Pour faire dans l’original, l’éditeur Phaidon a lancé il y a quelques années les city guides Wallpaper. Petit certes, mais rempli d’excellentes adresses divisées en huit rubriques : repères, hôtels, 24Heures, sorties, architour, shopping, sport et escapades. Un indispensable pour tout voyageur amateur de lieux insolites, de design et d’originalité tout simplement. Disponible en version papier ou iPhone (différentes langues), il complètera à merveille un bon vieux guide classique, toujours indispensable. http://fr.phaidon.com/store/travel

TOP 10 DES MEILLEURS HOTELS DU MONDE Le magazine Travel+Leisure vient de communiquer sa liste des 50 meilleurs hôtels du monde. Voici, pour ceux qui cherchent un hôtel hors du commun, le classement des dix premiers : 1.Singita Grumeti Reserves (Tanzanie) 2&3.Singita Sabi Sand at Sabi Sands Private Game Reserve et Royal Malewane (Af. du Sud) – 4.Ol Donyo Wuas Lodge (Kenya) – 5.Oberoi Udaivilas (Inde) – 6.Triple Creek Ranch (Etats-Unis) – 7.Mandarin Oriental Dhara Dhevi (Thaïlande) – 8.Oberoi Rajvilas (Inde) – 9&10.Kirawira Camp Western Serengeti et Serengeti Migration Camp (Tanzanie).

Et l’Europe alors dans tout ça ?

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Evasion

DEPART POUR

BALI © Photos : D.R

Surnommée l’île des Dieux, admirée pour sa nature luxuriante et sa beauté exotique, prisée pour sa douceur de vie, Bali fait figure de dernier petit paradis sur Terre. Parmi toutes les surprises qui vous y attendent, nous avons sélectionné cinq adresses incontournables dédiées aux plaisirs des sens.

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EVASION BALI

Chaque voyageur ayant déjà séjourné sur l’île de Bali en revient le sourire aux lèvres, tout excité à l’idée de conter ses aventures « extraordinaires ». Cette petite île volcanique d’Indonésie, d’une superficie de 5700km² et peuplée d’environ trois millions d’habitants n’a probablement pas son pareil dans le grand océan planétaire. Convivialité et dépaysement total sont les premiers mots qui viennent à l’esprit quand on évoque Bali. Plages de rêve, collines de rizières, sentiers naturels, ce petit monde d’art et de rites grave les mémoires à jamais. Bienvenue à Bali, île des dieux et de l’épicurisme.

Une fois les billets en poche, voici cinq adresses à découvrir au plus vite !

HOTEL PRIVE LUNA2 Deuxième étape après la réservation de l’avion pour Bali, trouver un hôtel. Si vous recherchez quelque chose d’exceptionnel au niveau de l’emplacement, du design et de la qualité de service, nous vous préconisons sans hésiter le Luna2 Private Hotel (nom du premier vaisseau spatial à atterrir sur la Lune dans les années 50) . Mélanie Hall, propriétaire des lieux, a choisi le quartier branché de Séminyak pour bâtir cette superbe villa de 935m² et le RESTAURANT MOZAIC Tenu par le chef américano-français Christophe Salans, le restaurant Mozaic est certainement la meilleure table d’Indonésie.

Cet ancien lieu de méditation situé à Ubud dans le kabupaten de Gianyar a été transformé en véritable temple des délices. Bordé d’un incroyable jardin tropical, l’établissement propose une cuisine métissée où fusionnent produits du terroir français, épices

FOCUS 38

designer David Wahl pour l’aménager. Sorti de terre en 2008, l’hôtel affiche une architecture inspirée du modernisme des années 50 et 60 avec un intérieur décoré de meubles à la fois vintage et contemporains. Un thème de couleur pour chacune des cinq chambres, mosaïques Bisazza, tissus et matériaux venus tout droit de Grande-Bretagne avec en prime une salle de jeux.

Jalan Sarinande 22 – Seminyak locaux et symphonie créative. Mention Spéciale pour leur menu « à la minute » qui évolue au gré des saisons. Le Mozaic fait d’ailleurs partie des Grandes Tables du Monde, guide qui recense cette année 143 maisons.

Jl. Raya Sanggingan, Ubud – Gianyar

POTATO HEAD BEACH CLUB Les plaisirs de la fête nocturne font partie intégrante d’un séjour réussi à Bali. Nous ne saurions donc trop vous conseiller d’aller faire un tour au Potato Head, un nouveau bar lounge inauguré fin 2010. Le concept, déjà existant à Jakarta, a été importé sur l’île et fait déjà beaucoup parler de lui. Pour cause : son architecture pour le moins originale, en demicercle, où sont assemblés une multitude de vieux volets équipant les

maisons traditionnelles balinaises. Un cadre exceptionnel face à la mer, décoré façon années 70, où l’on vient chiller au bar en dégustant un des nombreux cocktails exotiques proposés à la carte et écouter le Dj sur la terrasse, au bord de la piscine. Un superbe concept-store, Eleven, a été aménagé au rez-de-chaussée.

Jalan Petitenget - Seminyak, Kuta

PRANA SPA Une fois à Bali, il semble indispensable de se réserver une bonne après-midi (ou plus) de détente au spa. Etant donné le choix pléthorique de l’île à ce niveau, nous allons vous aider un peu. Direction le Prana spa, basé à Seminyak au sud de Bali. Ce havre de paix et de relaxation, inspiré de l’architecture indienne est un des plus grands sur l’île et propose une très large gamme de soins traditionnels (2H en moyenne) : traitements ayurvédiques, massages, soins

des visages, corps et beauté… ainsi que des rituels ancestraux des rois et reines de la région. Ces messieurs peuvent également profiter d’un espace qui leur est exclusivement réservé, pour retrouver une forme éclatante. A noter qu’il est possible de louer des villas privées pour prolonger le plaisir plusieurs jours. Bien-être et intimité garantis dans un décor digne des milles et une nuits.

Jalan Kunti 118X - Seminyak,

THIS IS A LOVE SONG Bali n’est pas spécialement réputée pour ses concept-stores malgré la présence de quelques lieux sympathiques. C’est le cas de « This is a love song », une boutique ouverte en avril 2010 qui rassemble quelques lignes de vêtements ou bijoux streetchic comme Obey Women,

RBRTH, 16DS ou Lomography, ainsi que des marques locales comme celle du même nom que le shop. On y fait son shopping en musique avec la sélection assez pointue qui tourne toute la journée.

Jl. Kayu Aya No. 3, Oberoi – Seminyak

NOS ADRESSES A voir Temples : Besakih - Tanah Lot - Uluwatu Taman Ayun – Jagatnatha - Suria Satriya Palais Royal de Denpasar Tombes royales de Gunung Kawi Kerta Gosa Monument de Bajra Sandhi Mémorial de Margarana Taman Budaya (Art Center) Bali Museum Mertanadi Art Market Jardin Botanique d’Ubud Parc Naturel de Bali Barat Monkey Forest Ubud

Hôtels Design & Relais Châteaux Alila Manggis : Desa Buitan Manggis – Karangasem Alila Ubud : Desa Melinggih Kelod Payangan – Gianyar The Elysian Boutique Villa Hotel : 18 Jalan Sari Dewi – Seminyak Alila Villas Uluwatu : Jl. Belimbing Sari, Banjar Tambiyak - Desa Pecatu Alila Villas Soori : Banjar Dukuh, Desa Kelating Kerambitan - Tabanan The Paviliions : Jalan Danau Tamblingan 76, Sanur - Denpasar Villa Mathis : 81 Jalan Bumbak – Umalas

Matahari Beach Resort & Spa : Jalan Raya Seririt – Gilimanuk DS. Permuteran – Singaraja W Hôtel : Jl. Petitenget, Seminyak, Kerobokan - Denpasar

Restaurants & Cafés Chandi Bali : Jl. Laksmana 72 - Seminyak Métis Bali : JL.Petitenget 6, Kerobokan Kelod - Kuta CasCades Restaurant : Viceroy Bali, Jalan Lanyahan, Nagi – Ubud Chandi : Jl. Laksmana no 72 - Seminyak La Plancha : Jl.Dhyana Pura, Seminyak La Sardine : Jalan Petitenget 21- Kerobokan Ku Dé Ta : Jalan Sari Dewi, Seminyak Ultimo : Jalan Kayu Aya - Kuta Le Living Room : Jalan Petitenget Café Bali : Jalan Oberoi, Seminyak Sarong : Jalan Petitenget, Seminyak

Bars & Clubs Cocoon : Jl. Double Six, Blue Ocean Terrace Seminyak - Kuta

The Rock Bali : Jl. Karang Mas Sejahtera – Jimbaran Sky Garden : Jalan Legian - Kuta Hu’u : Jalan Petitenget – Kuta Bahiana Bali : Jl. Abimanyu 4 - Seminyak – Kuta Double Six : Double Six Street, Blue Ocean Boulevard - Seminyak Déjà’vu : Jalan Pantai Legian - Kuta

Boutiques & Galeries Eleven (Potato Head) : Jalan Petitenget, Seminyak Body and Soul : Jl. Laksmana, Seminyak & 11 Seminyak Street - Kuta Surfer Girl : Jalan Legian - Kuta ANAP store : Jalan Kartika Plasa - Kuta

By The Sea : Jalan Kayu Aya & Jalan Legia - Kuta Motion Skate Shop : Jalan Legia – Kuta Atelier Le Chat : Jl Monkey Forest – Ubud P.O.D : Jl Dewi Sita – Ubud Okane : Jl Legian N° 329 - Kuta

39FOCUS

Hôtel

LA

CO(O)RNICHE © Photos : Philippe Garcia

Adossée à la plus haute dune d’Europe, entre sable et pinède, La Co(o)rniche est devenue le lieu de villégiature incontournable du Pyla-Sur-Mer. Cadre idyllique, décoration signée Philippe Starck et cuisine de grands chefs sont au rendez-vous. Visite.

41 FOCUS

HÔTEL LA CO(O)RNICHE

C

’est un ancien relais de chasse qui se dresse face à la mer, entouré de la Dune du Pyla et de nature verdoyante. Un havre de paix où discrétion et intimité sont de mise. Une nouvelle adresse au Pyla-sur-Mer pour amoureux du bassin d’Arcachon et visiteurs en quête de repos et de haute gastronomie.

La Co(o)rniche se réveille aujourd’hui sous l’impulsion de William Téchoueyres - ancien rugbyman et restaurateur - associé à la famille Gaume et au designer Philippe Starck. Autrefois point de rendez-vous avant les parties de chasse ou l’ascension de la dune, réputée pour son restaurant, La Corniche prend un nouvel envol mais l’esprit y demeure. Elle devient La Co(o)rniche. Un petit paradis créé dans les années 30 par Louis Gaume, promoteur immobilier, qualifié de « plus bel endroit du monde » par Mr Starck. « Un lieu au plus fort, au plus beau, au plus poétique, au plus surréel, au plus puissant de la nature ».

Philippe Starck a ainsi voulu respecter l’âme de la maison et y conserver cette qualité à la française, si chère aux habitants de la région. « Tout le monde a compris que l’on ne changeait pas l’endroit, que l’on réveillait simplement la belle endormie ». C’est une maison néo-basque classique où l’on cultive les herbes aromatiques, où le lobby au bois sombre et au mobilier d’époque n’a pas bougé, où l’on contemple les FOCUS 42

magistrales sculptures installées ici et là… Le typique et le moderne se marient ici avec simplicité et intelligence. Lustre de Murano - œuvre d’Aristide Najean, collage – collages d’antan et morceaux de photos et cartes postales appellent des souvenirs de voyages. Onze chambres et 1 suite ont été aménagées. Chacun peut y choisir sa vue : les pins et la mer, la Bassin d’Arcachon, le Cap Ferret, la dune… Chacun y trouve son bonheur, simplement. Chaque objet « totem » est une référence à la région et à son charme. Des symboles du bassin comme l’huître, le bac, la pinasse, le verre ballon et la dune. Du blanc au gris pâle en passant par le rose et le jaune citron pour les teintes, du verre pour la salle de bain et du cristal pour les lampes… apportent douceur et volupté.

Distingué à l’époque d’une étoile Michelin, le restaurant compte trois chefs en cuisine, des talents incontestés qui proposent une carte de saison inscrite dans le terroir, forcément, où se mêlent la tradition et la créativité. Un espace de plaisirs à l’image du bar, ce « cocon douillet » qui s’allonge vers l’extérieur. Sur la terrasse, on profite du paysage autour de la piscine ou alors on se dirige vers la plage pour lézarder sur un transat, en toute tranquillité.

www.lacoorniche-pyla.com

House

72 SENTOSA

COVE © Photos : Derek Swalwell

Allez, on vous emmène loin d’ici pour poser les valises à Singapour, dans une magnifique propriété. Œuvre du cabinet d’architectes Ong&Ong, la villa du 72 Sentosa Cove allie matériaux nobles, espaces ouverts et déco contemporaine.

FOCUS 44

HOUSE 72 SENTOSA COVE

D

errière Ong&Ong se cachent Mr Ong Teng Cheong et Madame Ong Siew May. Deux architectes originaires de Singapour qui ont fondé leur cabinet en 1972.

Quarante ans d’existence et autant de savoir-faire en matière d’architecture et de design. Proposant des solutions à 360 degrés combinant expertise en bâtiment, aménagement intérieur, design graphique et études sur l’environnement, Ong&Ong s’est forgé une solide réputation à l’international. Restaurants, buildings, villas… les six bureaux installés dans le monde pilotent plusieurs dizaines de chantiers chaque année.

C’est d’ailleurs en 2009 que fut achevée la Villa du 72 Sentosa Cove, logée dans un petit paradis résidentiel pour clients fortunés bâti sur la côte est de l’île Sentosa située à l’extrême sud de Singapour. Construite entre la marina et le golf Tanjong, cette luxueuse résidence a été imaginée dans une logique d’impact minimal sur l’environnement, alliant architecture ultra moderne et aménagement spatial élaboré de manière très fonctionnelle.

FOCUS 46

Les façades est et ouest, plus « fermées » pour cause de voisinage, contrastent avec celles situées au Nord et Sud ouvertes sur le jardin et la piscine, permettant ainsi un ensoleillement et une ventilation par le vent efficaces. Faisant office de pivot central entre les différentes pièces, le petit jardin intérieur, délimité par de grandes baies vitrées, permet un éclairage naturel efficace dans l’ensemble de la bâtisse.

Organisés sur quatre niveaux, les espaces dits privés convergent vers l’intérieur au contraire du salon ou de la cuisine dont les accès par le jardin sont facilités. Quant au feuillage naturel, présent sur certains murs extérieurs, il représente est un moyen naturel de conserver une certaine intimité. On remarque également l’omniprésence de matériaux nobles dont le bois particulièrement, que ce soit dans la salle d’eau, le salon, les chambres et même sur l’escalier. Une maison contemporaine, écolo et parfaitement adaptée au climat tropical en somme. www.ong-ong.com

Toucher son coeur de cible, c’esT choisir les bons supporTs !

2 magazines - 2 concepts - 1 visibilité optimale out MONTPELLIER-NîMES

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NUMéRO 07 / SUMMER 11

MEISTERSTÜCK MONTBLANC DIAMOND Découvrez l’expression intemporelle d’une légende : l’emblème de l’étoile, sculpté dans le Diamant Montblanc à la taille brevetée de 43 facettes, couronne désormais le Meisterstück, instrument d’écriture iconique.

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News

Mode

L’actu MODE SHOP

LA BELLE ECHOPPE

COLLAB.

ADAM KIMMEL x CARHARTT Le jeune prodige new-yorkais de la mode Adam Kimmel aime Carhartt et il le fait savoir.

Pour cet automne le créateur s’est associé au symbole du workwear pour dessiner une collection de 29 pièces : vêtements, outwear et accessoires. Détail important, Carhartt a opté pour l’utilisation de matières comme la moleskine ou la flanelle, une grande nouveauté pour la marque qui ne bouleverse pas pour autant ses habitudes : la sobriété reste de mise. Pour les plus impatients d’entre vous, Colette propose quelques pièces en précommande. www.adamkimmel.com

FOCUS 48

Autre histoire de collaboration, celle de French Trotters et Redingote. Le shop online et le « blog collaboratif traitant de belles choses » ouvrent La Belle Echoppe « A curation of french craft », une boutique en ligne uniquement dédiée aux produits « Made In France ». On y retrouve toutes sortes d’articles, des vêtements aux chaussures en passant par les accessoires et petits objets. Une bien belle sélection qui ravira les amateurs de fabrication artisanale et de matières nobles. N’hésitez pas non plus à vous balader sur le blog où est mis en avant le savoir-faire national. http://labelleechoppe.fr

NEWS MODE

ÉVÈNEMENT

SALONS WHO’S NEXT/ MESS AROUND / CAPSULE PARIS WOMENS Comme nous le précisions précédemment, le mois de septembre (et octobre aussi) est celui des salons. Le prêt-à-porter n’est évidemment pas en reste de ce côté-là. Trois évènements nous semblent incontournables en cette rentrée parisienne 2011 : Le Who’s Next, (du 03 au 06/09) et Mess Around (4-5-6/09) qui s’installent tous les deux à la Porte de Versailles dans les Halls 1 & 2. Et le Capsule Paris Womens, plus petit et plus pointu, basé au 66 rue de Turenne, du 1er au 3 octobre.

SHOES

SNEAKEROLOGY

COUTURE

OPENING CEREMONY CHEZ KENZO Après 8 ans de bons et loyaux services chez Kenzo, Antonio Marras laisse sa place de directeur artistique au duo Humberto Leon/Carol Lim (fondateurs du concept store Opening Ceremony), qui aura pour mission d’offrir à la griffe une nouvelle jeunesse...

OUVERTURE

LE VESTIAIRE D’UZES OUVRE SA DEUXIEME BOUTIQUE En mars 2010, le Vestiaire s’installait à Uzès avec l’ouverture d’une première boutique exclusivement réservée aux hommes. Un an et demi après, le concept évolue et voit la naissance d’un nouvel espace dédié cette fois-ci aux femmes et aux hommes, au 15 Le Portalet à Uzès. Ouverte officiellement depuis le samedi 30 juillet, cette deuxième adresse propose une sélection de marques actuelles et pointues : Paul Smith Jeans, Façonnable, Gat Rimon, Edwin, Barbour, Paul & Joe…

Avis aux fans de sneakers !! Ces quelques lignes sont pour vous. Voici un concept de boutique pour le moins original qui vient d’ouvrir ses portes en Australie : Sneakerology. Plus qu’un shop, on pourrait ici parler de musée de la chaussure street. Une cinquantaine de mètres carrés où chaque modèle est présenté dans un petit espace de 20x60cm avec au total 281 paires disponibles : Nike, Adidas, Puma, Reebok… Le catalogue peut être feuilleté sur les bornes mises à disposition avec en prime un petit historique de chaque modèle. Le design quant à lui est signé Facet Studio. Choix difficile n’est-ce pas ? http://www.sneakerology.com.au/

49 FOCUS

Histoire de

Mode

WOOD WOOD © Photos : D.R

Il n’y a pas que la gastronomie nordique qui suscite l’intérêt en ce moment. La mode aussi avec la petite maison de couture Wood Wood fondée en 2002 par T Karl-Oskar Olsen et Brian Ss Jensen.

Récit d’une histoire danoise.

51FOCUS

HISTOIRE DE MODE WOOD WOOD

D

irection Copenhague où la sphère créative est en pleine ébullition actuellement. Après René Redzepi qui s’est vu remettre le titre de meilleur chef du monde, voici T Karl-Oskar Olsen et Brian SS Jensen. Les deux stylistes créateurs de la marque Wood Wood sont eux aussi sujets de nombreuses conversations et articles de presse. Le lancement des lignes Wood Wood ne datent pourtant pas d’hier puisque tout a débuté en 2002. Neuf ans déjà. Alors oui ils n’ont pas brûlé les étapes et ont tracé leur route en toute quiétude.

L’ouverture de la première boutique à Copenhague dans laquelle les deux acolytes commercialisent t-shirts, sweats et hoodies marque le début de l’histoire. La mayonnaise va prendre très vite. L’idée de mélanger la tradition et la culture underground avec un esprit avant-gardiste aboutit à des premières pièces au design graphique épuré, coloré et véritablement atypique qui placent Wood Wood sur le devant de la scène street. Le buzz est lancé. Olsen et Jensen multiplient en parallèle les collaborations avec de grands créateurs et marques internationales comme Nike, Adidas, New Balance, Comme des Garçons, Fred Perry

FOCUS 52

ou Medicom Toys. Et une fois que Wood Wood a fait son buzz, ils développent le réseau commercial de la marque. Trois autres shops seront inaugurés : un second à Copenhague puis Aarhus, Berlin & Vienne. Les concept-store ne sont pas non plus mis de côté : Colette (Paris), Oak (NYC), Goodhood (Londres), Loveless & Barneys (Tokyo), 90m² (Amsterdam), Kron (Reykjavik) ou Harvey Nichols (Hong-Kong) mettent en rayon ces produits très prisés venus du Nord. Wood Wood envahit le monde ! « Wood Wood est un mode de vie – ce n’est pas lié à quelque chose en particulier, nous faisons ce qui nous passe par la tête. Nous essayons de créer des vêtements qui permettent de se sentir spécial, qui reflètent ce que nous faisons et ce que nous aimons. Nous sommes très ouverts d’esprit, il n’y a pas de règle, nous pouvons partir dans n’importe quelle direction et travailler à l’intuition » explique Karl-Oskar Olsen, le designer des collections homme. « La combinaison de nos graphismes avec des basiques retravaillés et des éléments traditionnels aboutit à un style très actuel ». www.woodwood.dk

IL FAUT LAVER LE JEAN DE SES IDEES

NOUVEAU CONCEPT NOUVELLE ADRESSE 11 GRAND RUE JEAN MOULIN 34000 MONTPELLIER GIRBAUD.COM

OUVERTURE FIN AOUT

Histoire de

Mode

HUMMEL © Photo : Hummel Press

Le célèbre équipementier sportif allemand Hummel a signé, à la fin des années 90, son retour sur le marché de la chaussure sportswear lifestyle. Mais tout a débuté en 1923 sous l’impulsion d’Albert Messmer… explications.

H

ummel a fait ses premiers pas sur le marché du sport au début des années 20. L’histoire raconte qu’un jour, après avoir observé un match joué sous une pluie torrentielle, le cordonnier Albert Messmer décide de mettre au point la première chaussure de football : une sorte de bottine dotée de clous sous la semelle. Du jamais vu dans le monde du sport ! Associé à son frère Michael Ludwig, Albert fonde Messmer & Co et lance en 1927 son premier catalogue. Mais les débuts sont compliqués et en 1935, la petite entreprise familiale fait faillite. Rachetée par leur avocat et deux businessmen, Hummel survivra à la seconde guerre mondiale. Le plus dur est derrière. La firme allemande reprendra son activité de plus belle et s’imposera rapidement comme l’équipementier de référence dans le foot et le handball.

En 1956, un deuxième rachat interviendra : Bernhard Weckenbrock prend les rênes et délocalise l’usine dans le sud de l’Allemagne. Il veut hisser Hummel dans les plus hautes sphères du sport. Et pour ce faire, il signera son premier contrat de sponsoring avec un club de handball, puis quatre ans plus tard avec Duisburg, club de foot de deuxième division.

Mais la chaussure ne suffit pas à Hummel qui décide de s’attaquer aux vêtements sportwear. Chose faite en 1969 avec la première collection dont le succès est en grande partie assuré par le sponsoring. Le premier

logo « bourdon » est créé. A l’aube des années 70, la marque est vendue dans la plupart des pays européens. Ce n’est qu’en 1974 que les produits Hummel investissent le marché danois sous l’égide de Jørgen Vodsgaard et Max Nielsen, qui en deviendront les propriétaires en 1980. Hummel est désormais 100% danoise. La belle aventure sportive est à son apogée durant les années 80 et 90 avec un sponsoring toujours extrêmement bien rodé, notamment dans le milieu du football (victoire de l’équipe danoise à l’Euro 1992).

A la fin du XXème siècle, Hummel flaire le bon coup : lancer une ligne « fashion » en s’inspirant du style des années 70. L’opportunité est de taille en pleine vague rétro. Succès immédiat pour Hummel qui est décidée à faire tourner la machine à plein régime. Quelques célébrités viendront donner un petit coup de main en arborant les produits de la firme danoise.

Aujourd’hui, Hummel est reconnue comme une marque actuelle à part entière au marketing mené de main de maître. En 2011, quatre collections sont disponibles : Fashion Footwear, Kids, Lifestyle et Statement. Un modèle de réussite sportive décliné dans le monde streetwear ! Ils sont forts ces allemands ! Ces danois aussi !

En vente chez le Vestiaire d’Uzès.

News

Art

L’actu de L’ART PHOTOS

POP ART

WE CAME ALONG THIS ROAD PAR OLIVIER METZGER

LES HIEROGLYPHES DE KEITH HARING

A partir du 14 octobre la Fondation d’entreprise Hermès consacre une exposition au photographe Olivier Metzger, qui se tiendra au premier étage du magasin Hermès à Bern, en Suisse. Durant trois mois, l’artiste, passé par l’Ecole Nationale Supérieure de la Photographie d’Arles et qui réalise les couvertures de Focus depuis avril 2010, présentera au public une sélection de clichés sur lesquels il pose un regard singulier sur notre monde contemporain. A la fois vibrantes et mystérieuses, les photographies d’Olivier se passent de grand discours. A découvrir à l’occasion de We Came Along This Road.

C’est au Musée en Herbe que nous poursuivons notre programme artistique avec l’exposition dédiée à l’artiste pop Keith Haring. Jusqu’au 31 décembre, petits et grands pourront découvrir l’univers coloré du new-yorkais disparu en 1990. L’idée du musée est de donner l’impression aux visiteurs de se balader dans les rues de NYC et d’y découvrir quelques œuvres majeures comme le mur peint de Houston Street, le Pop Shop, l’alphabet secret…. avec comme fil conducteur son vocabulaire et ses symboles, hiéroglyphes modernes et poétiques. Un parcours artistique ponctué de jeux en tous genres, d’une chasse au trésor organisée pour les enfants ainsi que de performances d’artistes contemporains inspirés par Keith Haring.

Hermès - Theaterplatz 13 - 3011 Bern Du 14 octobre au 14 janvier 2012

Musée en Herbe à Paris – Jusqu’au 31/12 FOCUS 58

NEWS ART

CONTEMPORAIN

PARIS-DELHI-BOMBAY Institution de l’art contemporain, le Centre Pompidou Paris propose une exposition inédite, Paris-Delhi-Bombay, consacrée à la société contemporaine indienne où se croisent les regards d’artistes indiens et français. Ces deux scènes tentent ainsi de tisser des liens et de permettre les échanges entre deux cultures singulières.

Une cinquantaine d’artistes rendent compte des mutations de la société indienne à travers différents thèmes comme la politique, la religion, l’identité, l’artisanat, l’urbanisme et le foyer…et livrent leur propre interprétation de la vie en Inde.

Centre Pompidou - Jusqu’au 19/09

PHOTOS

BRASSAÏ EN AMERIQUE 1957 Autre exposition photo à voir absolument, celle du Pavillon Populaire à Montpellier : Brassaï en Amérique 1957, qui raconte l’histoire de la première visite outre atlantique du photographe parisien d’origine hongroise. Lâché dans les rues de New-York et de la Nouvelle Orléans, Brassaï laisse parler son talent en immortalisant des instantanés de vie urbaine des années 50 où la beauté, l’énergie et les surprises visuelles le marquent profondément. Ce séjour est aussi l’occasion pour lui de s’exercer à la photo en couleurs et de mettre en avant sa capacité d’adaptation sur un territoire qui lui est totalement étranger.

Pavillon Populaire de Montpellier – Jusqu’au 30/10 PLASTIQUE

LES TERRITOIRES DE L’ART MODESTE Jusqu’au 2 octobre prochain se poursuit l’exposition « Les Territoires de l’art Modeste » qui vient célébrer les 10 ans du MIAM à Sète. Sous l’impulsion d’Hervé Di Rosa, inventeur de l’art modeste et commissaire général, le musée sétois présente un large panorama de création, symbole de sa ligne directrice depuis son ouverture : faire découvrir le travail d’artistes aux horizons et sensibilités aussi divers que variés. De l’art contemporain à la bande dessinée en passant par le street art, l’art populaire ou la culture underground, les Territoires de l’Art Modeste mettent à l’honneur des disciplines multiples et des démarches singulières toujours aussi étonnantes. Architecture, musique, arts graphiques et numériques, cinéma… Douze expositions en une sont ainsi proposées au public.

Musée International des Arts Modestes de Sète– Jusqu’au 02/10 59FOCUS

Photo

CHRISTOPHE

GILBERT © Photos : Moreno Maggi - Maurizio Marcato - Philippe Ruault

Nous parlons souvent de l’humour belge. Eh bien maintenant nous allons vous montrer ce qu’est la créativité belge avec Christophe Gilbert. Photographe publicitaire spécialisé dans la manipulation, il s’exprime régulièrement avec des photos. pour focus, il livre quelques explications.

PHOTOGRAPHIE CHRISTOPHE GILBERT

Comment avez-vous débuté votre carrière de photographe professionnel ?

J’ai commencé en assistant un photographe anglais durant 1 an et demi, ensuite comme photographe pour sa société durant 1 an avant de commencer pour mon propre compte.

Vous vous êtes spécialisé dans la photo-manipulation, pourquoi avoir choisi cette « voie » ? Aviez-vous envie sortir du cadre de la photo « traditionnelle » ?

Tout naturellement en suivant l’évolution de la technique photographique. Je crois que dans le domaine publicitaire il ne doit plus y avoir beaucoup d’images non manipulées. Ceci dit toutes les images que je réalise ne sont pas manipulées. Dans certains cas la manipulation permet d’être plus créatif.

Vous travaillez beaucoup sur la retouche du corps humain, est-ce la partie qui offre le plus liberté en terme de manipulations ?

Je travaille le rendu du corps humain en fonction du résultat que l’on souhaite avoir, il peut m’arriver d’adoucir, de lisser ou bien de durcir les textures de peaux, de modifier les expressions et les proportions d’un visage uniquement dans le but de renforcer l’image et son concept.

La publicité est synonyme de créativité, particulièrement dans le domaine de l’automobile. Est-ce un univers « idéal » pour vos compétences ?

Je ne trouve pas que la photographie automobile soit un domaine plus

créatif qu’un autre, pour moi chaque domaine a de l’intérêt.

Votre savoir-faire vous permet –il parfois de proposer quelques idées aux créatifs des agences de pub ?

La réalisation d’une image publicitaire est le fruit d’une collaboration.

Chacun dans son domaine doit amener sa valeur ajoutée.

On dit parfois que vos clichés sont provocants. Qu’en pensez-vous ?

Vous utilisez également beaucoup l’humour…

Pour moi la provocation est utile si elle n’est pas gratuite. Qui n’aime pas l’humour ?

Est-ce que tout est possible pour vous au niveau de la retouche ou existe-t’il certaines limites, techniques ou « morales » par exemple ?

Je pense que oui, tout est possible aujourd’hui. Cela dépend des moyens et du temps dont on dispose, bien sûr il est important de conserver un sens moral, il appartient à chacun de connaître ses limites.

Avez-vous un souvenir en particulier d’une campagne de pub ?

Je n’ai pas de souvenir particulier, mais les campagnes femmes félines avec des bébés pour la marque Beka ainsi que les campagnes pour la peinture Levis, m’ont beaucoup plues.

Quels sont vos projets actuellement ?

J’essaie de me concentrer sur le développement de mes projets personnels.

Sans titre - Feutre sur papier

Illus Portrait de Jeff Koons pour le Financial Times

SEB

JARNOT Entre travail personnel et commandes, le graphiste-illustrateur Seb Jarnot s’inscrit dans un univers graphique singulier où la musique s’est assurément imposée comme fil rouge. A mille lieux de la sphère créative parisienne, Seb a opté pour la douceur nîmoise. Et c’est justement en toute décontraction qu’il a répondu à nos questions.

67FOCUS

ILLUSTRATION SEB JARNOT

Livre 3x7=15 (DGV)

«Ne regardez pas mes seins» Feutre sur papier

Bonjour Sébastien, comment avez-vous débuté dans le métier ?

Etant très attiré par le dessin depuis toujours, j’ai logiquement intégré une école de communication visuelle à Tours. Une fois sorti, en 1992, je me suis constitué un book afin de démarcher de potentiels clients. J’ai d’abord contacté les Inrocks qui n’ont pas donné suite alors je me suis tourné vers les agences de publicité. Nous étions en période de crise au début des années 90, le marché était difficile et les agences peu enclines à embaucher des jeunes. J’ai tout de même travaillé quelques mois à Paris et continué de développer mon travail perso. Puis j’ai intégré une agence, dans le Sud de la France, à Nîmes plus exactement. L’expérience n’a pas duré longtemps pour cause de problèmes relationnels et parce que je me sentais bridé niveau créativité. Ce sont finalement les Inrocks qui m’ont recontacté pour collaborer : le magazine changeait de formule pour passer

FOCUS 68

Sans titre - collage

en hebdomadaire. J’ai aussi eu l’occasion de collaborer avec Coda à l’époque, une des premiers magazines consacré à la culture techno qui n’existe d’ailleurs plus. J’ai choisi le statut de freelance en 1998.

Comment définiriez-vous votre style ?

Quelles techniques utilisez-vous ?

Il est assez difficile de décrire son propre style.

Il regroupe pas mal d’inspirations différentes.

Disons que j’essaie de chercher le mouvement dans l’image fixe. Pour les portraits, je fais beaucoup de recherches auparavant. Il y a quelques années encore je pouvais faire plusieurs dizaines d’essais avant de trouver la « bonne formule ». Pour Libération par exemple, je travaillais à la plume et l’encre.

J’utilise désormais beaucoup plus la tablette graphique qui permet de gagner un temps considérable. J’utilise principalement les feutres et mon Mac. Pour mes recherches personnelles, je fais aussi pas mal de

Illustration pour campagne Nike (Wieden & Kennedy)

découpages et de collages en ce moment.

Votre travail s’organise en plusieurs parties avec d’un côté le travail de commandes et de l’autre les recherches artistiques, plus personnelles avec le Seblab…

Pour faire simple, on peut décrire mon univers ainsi. J’ai pas mal de commandes mais il m’est indispensable de développer des projets personnels en parallèle. J’aime laisser parler mon imagination, improviser, chercher de nouvelles formes et associations…. Ce travail perso permet justement de nourrir ma réflexion sur les commandes. Et parfois c’est le travail de commande qui m’oblige à étudier des domaines du dessin que je n’aurais pas abordés seul. Mais tous ces projets et recherches ont tous un lien commun que je ne peux définir mais que d’autres retrouvent dans mon «style»...

Visuel du site thefashionalchemist.com

ILLUSTRATION SEB JARNOT

Pochettes de disques pour Llorca et Laurent Garnier (F COM)

Vous êtes justement capable d’évoluer entre différents univers et styles assez facilement…

Le fait d’avoir différents projets de création permet effectivement de passer d’un univers à l’autre sans trop de problème. C’est ça que j’aime dans ce métier. La commande permet de « vivre » et les projets persos de développer mon univers, le faire évoluer vers d’autres directions. J’aime bien explorer, tenter des choses sans trop me poser de questions. Dans le domaine musical, je peux aussi bien dessiner des pochettes pour des disques de techno que pour de la musique classique même si ces deux univers n’ont rien à voir. C’est ce qui me plaît.

On sent une plus grande liberté de création sur les pochettes de disques par exemple… La musique tient une place très importante dans votre travail : il y a une belle histoire avec le label F Com… Effectivement, la musique est indissociable de mon travail. Je suis parfois beaucoup plus inspiré par des musiciens que par des graphistes ou illustrateurs, même si certains font partie de ma culture visuelle. J’aime retranscrire en images ce que je prends plaisir à écouter. Les pochettes de disques que j’ai créées pour F Com m’ont apporté beaucoup de visibilité, que ce soit en France ou à l’international. Cela m’a par exemple permis d’être contacté par le Printemps de Bourges ou Wieden and Kennedy, une

agence de pub hollandaise pour un projet Nike.

Ils avaient eu entre les mains la pochette d’un disque de St Germain et sont tombés sous le charme si je puis dire. Et puis trouver un agent est de ce fait devenu beaucoup plus facile pour moi.

de vidéo pour ce type de portraits. J’aime bien pouvoir regarder les gens en mouvements avant d’en tirer une photo. J’essaye ensuite d’apporter du mouvement à l’image fixe que je crée.

Et ce projet de livre « mis en boîte » avec Die Gestalten ?

J’ai rencontré un jour un de leurs représentants en France qui m’a présenté toute l’équipe de Berlin. J’avais déjà en tête un projet de livre. On en a discuté puis je leur ai envoyé du contenu, ils ont ensuite choisi un format, un nombre de pages…. Ils ont élaboré une première mouture qui n’était pas encore totalement au point pour moi puis finalement au fil de réunions nous avons trouvé un terrain d’entente. Cela a donné naissance à 3x7=15, paru en 2004. C’était une très belle expérience que je renouvellerai probablement un jour.

Comment se fait le lien entre un artiste comme vous et le Journal du Dimanche ou The Financial Times par exemple ? Ce sont deux univers qui peuvent paraître lointains au départ.

J’ai d’abord collaboré avec Libé et Le Monde puis, plus tard, avec le Journal du Dimanche et The Financial Times. C’est moi qui ai démarché Le Monde à l’époque puis la DA a migré au JDD et s’est souvenue de moi. Je pense que le style de mes portraits correspond bien à ce type de presse, il permet de casser un peu les codes et d’avoir quelque chose de très visuel sur la page.

Mais aussi de faire passer un commentaire... et Sur quoi travaillez-vous actuellement ? cela on ne me le demande pas encore assez à Toujours pas mal de commandes mais en ce moment j’essaye de consacrer un peu plus de mon goût.... temps à mon travail personnel. Je participe Quand vous réalisez ce type de portraits également à une exposition collective intitulée (Kusturica, Jeff Koons…) Comment Bingo II. Elle a débuté le 27 juillet dernier et se procédez-vous ? Travaillez-vous à partir d’une poursuit jusqu’au 15 septembre à la Milonga del Angel à Nîmes (47 rue de l’Occitanie). photo ?

Le portrait a toujours été quelque chose de naturel pour moi. Je prends vraiment beaucoup www.sebjarnot.com de plaisir à en réaliser. Je travaille souvent à partir http://pointopoint.blogg.org

Illus

ELODIE

NADREAU aka Ëlodie

Originaire d’Oléron, passée par Bordeaux, Angoulême et l’Australie, la jeune illustratrice Elodie Nadreau aka Ëlodie a posé ses valises à Paris l’année dernière. Cette virtuose du crayon passionnée de mode nous ouvre les portes de son petit monde en couleurs. Interview.

73 FOCUS

ILLUSTRATION ËLODIE

Bonjour Ëlodie, racontez-nous un peu ce qui vous a amené vers l’illustration…

Bonjour Focus. J’ai intégré une école de communication visuelle à Bordeaux où j’ai suivi des cours d’animation 2D et 3D mais également de graphisme et d’illustration. Par la suite, j’ai travaillé pendant trois ans à Angoulême sur des séries d’animation pour la télévision. Mais je me suis rendue compte que je n’étais pas vraiment à ma place, ce métier manquait cruellement de créativité à mon goût donc j’ai décidé de me lancer en freelance en tant qu’illustratrice il y a un an après six mois passés en Australie.

Pendant les trois années passées à travailler à Angoulême, je continuais à dessiner afin de me constituer un book. Les premiers mois ont été difficiles mais depuis le début de l’année 2011, les commandes se font de plus en plus régulières. J’essaye d’être assez présente sur le web avec notamment la création de mon blog en 2008 que je mets à jour régulièrement.

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J’ai vu que vous étiez très inspirée par l’univers de la mode.

Pouvez-vous nous en dire un peu plus ?

Je suis une grande passionnée de mode, comme la plupart des femmes d’ailleurs (rires). Je regarde les défilés dès que j’en ai l’occasion. J’observe de près les pièces, les couleurs, les coupes…

C’est un univers qui m’inspire énormément, où il ne semble y avoir aucune limite créative et c’est ce qui me plaît.

Quel est votre processus de création ? Quelles techniques utilisez-vous ?

Je travaille principalement à partir de photos desquelles je crée un dessin à la main. Ensuite vient l’étape du scan puis de la colorisation sur ordinateur. En général, je n’apporte aucune retouche au dessin original sauf en cas d’«urgence». Je m’attache également à conserver ce côté fait main qui apporte une certaine chaleur à mes illustrations. Il m’arrive parfois d’utiliser la technique de l’aquarelle sur les originaux sans passer par le numérique pour des expositions.

ILLUSTRATION ËLODIE

Pouvez-vous nous parler de vos collaborations avec Open House et La Marelle ? Il y a je crois une collection de papeterie sur laquelle vous travaillez en ce moment…

J’ai commencé ma collaboration avec Open House au début de l’année 2011. J’ai réalisé depuis quatre flyers de soirées et je devrais reprendre à la rentrée. En ce qui concerne La Marelle, ils m’ont contactée l’hiver dernier.

Ils ont l’habitude de travailler avec des artistes pour leur collection de papeterie. Je suis justement en train de finaliser des illustrations pour des cartes postales, des petits objets et un cahier de recettes. Il y a une gamme de produits dont la sortie est prévue en septembre aussi et une autre pour janvier 2012. C’est un vrai plaisir de voir son travail décliné sur des supports papier.

Vous collaborez régulièrement avec la presse féminine. Est-ce quelque chose de particulier pour vous en tant que femme ?

Oui effectivement, j’ai collaboré avec Cosmopolitain, So Chic et Paulette. C’est un univers qui rejoint aussi celui de la mode et c’est un excellent moyen de voir d’un peu plus près le fonctionnement de la presse. J’aimerais continuer ce genre de collaborations à l’avenir et pourquoi pas pour des magazines destinés aux enfants. Actuellement je me penche sur une commande de 15 portraits pour un magazine.

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Vous réalisez également des commandes de portraits… Avez-vous carte blanche sur ce type de travail ou le commanditaire a-t’il parfois des demandes précises ?

Les portraits que je réalise ont à vrai dire beaucoup de succès en ce moment. Les gens qui passent commande me laissent en général carte blanche. Nous faisons une petit brief sur les couleurs qu’ils souhaitent voir apparaître sur le portrait final puis ensuite je crée en toute liberté à partir d’une photo. Je commence en général par dessiner les yeux et le visage. Je trouve que le regard est quelque chose de très expressif chez quelqu’un et cela me permet de travailler plus facilement le reste.

Sur quoi travaillez-vous actuellement ?

Pas mal de choses, je suis actuellement en train de finaliser la nouvelle gamme de papeterie pour La Marelle qui sera disponible à l’automne, il y a ces commandes de portraits pour la presse, toujours pas mal de portraits pour les particuliers en cours et je vais bientôt commencer à préparer une exposition sur le web avec Curiosités, une galerie d’art virtuelle. Je trouve le projet d’exposition sur le net plutôt original. Et puis il y a l’exposition Pin-Up à laquelle j’ai participé qui est toujours en cours. www.elodie-illustrations.net http://luciole-art.blogspot.com

News

Gastro

L’actu GASTRO ÉVÈNEMENT

TOUS AU RESTAURANT – Du 19 au 25 septembre ÉVÈNEMENT

FETE DE LA GASTRONOMIE – 23 septembre La gastronomie française fait, comme vous le savez, partie intégrante de notre patrimoine culturel, participant ainsi au rayonnement de la France dans le monde. Partant de ce fait, le gouvernement a décidé d’organiser le 23 septembre une grande fête populaire destinée à célébrer le savoir-faire et l’innovation gastronomiques de notre pays. Mots d’ordre : partage, échange et découverte à travers tout le pays. Chacun d’entre nous pourra participer lors des nombreux évènements prévus comme les repas, dégustations, découvertes de produits, visites de lieux emblématiques… Miam miam tout un programme ! www.fete-gastronomie.fr FOCUS 78

Forte du succès de la première édition, l’opération Tous au Restaurant se remet à table cette année, du 19 au 25 septembre. Parrainée par Alain Ducasse, la fête nationale des restaurants invite tous les amateurs de gastronomie à pousser la porte de nouvelles adresses et à goûter aux multiples saveurs de notre territoire. Les chefs ont pour cela créé un menu spécial « Tous au Restaurant » entrée-plat-dessert avec une addition garantie sans mauvaise surprise. Et pour prendre encore plus de plaisir, le deuxième convive se verra offrir le repas dans tous les établissements participants via l’opération « Votre invité est Notre invité ». Bonnes nouvelles ! www.tousaurestaurant.com

NEWS GASTRONOMIE A VOIR

Guy Martin à la tête d’une Epicerie fine Le chef étoilé (Restaurant le Grand Vefour à Paris dans le 1er ) animera à partir d’octobre sur TV5 Monde une série documentaire consacrée à la gastronomie. Il parcourra les différentes régions de France afin de présenter un produit du terroir, son histoire, ses enjeux économiques et environnementaux.

LECTURE

EN CUISINE AVEC ALAIN PASSARD Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

EN BREF....

Ferran Adria tient le premier rôle dans le film… « El Bulli », de l’Allemand Gereon Wetzel.

Sortie en salle le 12 octobre 2011.

Les frères Pourcel s’installent sur la croisette au Sea Sens au sein du Five Hotel & Spa. 1 rue Notre Dame 06400 Cannes. www.five-hotel-cannes.com Le grand chef Thierry Marx parrainera la troisième édition du Festival International de la Photographie Culinaire qui aura lieu à la rentrée. Le thème ? La street food.

A FAIRE

UNIKO BUENOS AIRES Pour ceux qui ont planifié un petit séjour à Buenos Aires, nous vous conseillons vivement d’aller faire un tour chez Uniko, un concept novateur initié par l’architecte franco-argentin Marcelo Joulia où se rencontrent le meilleur de la cuisine et du design industriel des années 60 et 70. Ajoutez le savoir-faire de l’agence Naço avec la touche de Mauro Colagreco, chef étoilé Michelin, qui a créé un menu spécial, plus une sélection unique de grands crus et un bar dirigé par un maître des cocktails et voilà le résultat. Plutôt étonnant ! Le carnet de réservations risque de se remplir très rapidement. www.unik.pro

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Gastro

JACQUES & LAURENT

POURCEL © Portrait : Marc Coudrais

On ne présente plus Jacques & Laurent Pourcel, les célèbres frères jumeaux, chefs étoilés Michelin à la tête de 18 établissements dans le monde. Pour ce 50ème numéro, les deux natifs la région, ambassadeurs de la Méditerranée et de ses trésors culinaires, reviennent sur leurs aventures gastronomiques et passent en revue les actualités du groupe. Interview.

Vous étiez il y a quelques mois à l’Exposition Universelle de Shanghai pour laquelle vous avez été choisis en tant que représentants de la gastronomie française ?

Comment avez-vous été accueillis par les chinois ? Le Pavillon français fut l’un des plus visités… Quelle expérience en tirez-vous ?

Une histoire extraordinaire, représenter la France auprès d’une population de plus d’un milliard trois cent millions d’habitants, c’est incroyable. Les chinois se bousculaient aux portes de notre restaurant pendant six mois non stop, c’était unique et totalement surnaturel. Les chinois adorent la cuisine française, cela fait partie des choses qui les font rêver, ils désiraient connaître ce qu’était la France, et c’est au travers de la cuisine qu’ils ont voulu la découvrir. Donner du plaisir à des milliers de personnes, qui nous l’ont bien rendu avec des sourires.

Se lancer dans de nouvelles aventures en ouvrant des établissements à l’étranger est quelque chose qui vous caractérise. Considérez-vous ces défis comme primordiaux pour votre évolution personnelle et professionnelle ?

C’est avant tout l’envie de partager, d’approcher de nouvelles cultures, de transmettre son savoir et de permettre même modestement à la gastronomie d’exister un peu partout dans le monde. Le monde est grand et les amateurs de bonne cuisine française sont nombreux, il existe un savoir faire français qui positionne la gastronomie comme une des caractéristiques de notre pays, au même titre que la mode, le design, la maroquinerie, les vins ou les parfums. Ces développements à l’étranger sont très importants pour nous, ils nourrissent notre créativité, ils nous éclairent sur les tendances, ils nous permettent d’exister au-delà des frontières de l’Europe.

Vous êtes visiblement tombés amoureux de l’Afrique du Nord et de l’Asie… Que représentent ces régions du monde pour vous culinairement parlant ?

L’Afrique du nord, c’est la porte vers le sud au-delà de la Méditerranée, c’est une culture très forte que nous avons découverte grâce au Maroc et au Liban. Ce sont des pays riches en traditions culinaires, le berceau de plein de civilisations et de traditions, les populations qui composent essentiellement ces pays sont des nomades, et nous sommes nous-mêmes des nomades dans l’esprit. L’Asie, c’est l’histoire d’une rencontre avec un pays : le Japon. Séduits par la péninsule nipponne, nous avons voulu en savoir plus sur ces pays qui composent l’Asie et ces habitants. Un coup de cœur pour ce continent étonnant qui part à la conquête du monde et dont l’amour de la cuisine est le lien principal qui réunit tous ces pays. Les asiatiques adorent manger, on cuisine partout et notamment dans la rue, c’est leur principale passion. Autant dire que le potentiel de clients est énorme !

Votre cuisine est basée sur les produits méditerranéens et sur les cinq sens et vous dites avoir toujours été séduits par l’univers de Michel Bras et celui de Pierre Gagnaire. Quel lien faites-vous entre votre cuisine aujourd’hui et ces grands chefs ?

Nous avons pratiqué étroitement auprès de plusieurs grands chefs, et beaucoup ont marqué notre formation, particulièrement les deux que vous citez. Ils ont poussé pour nous des portes, celle de l’ouverture aux autres, celles du respect des produits et de l’environnement, celles de l’audace et de la passion, et aussi et surtout celles de la reconnaissance de ses racines et de son terroir. Savoir d’où on vient et où on veut aller, c’est un chemin qu’ils ont tracé pour nous. Michel Bras, c’est l’homme de l’Aubrac, il s’identifie à sa région, et revendique ses origines, quant à Pierre Gagnaire il a su faire d’une cuisine à la base très classique, une cuisine parmi les plus créatives des dernières décennies. Toutes ces influences, liées à celle de notre famille, de notre Languedoc, ont façonné l’identité qui est la nôtre aujourd’hui.

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GASTRONOMIE JACQUES & LAURENT POURCEL

Vous êtes considérés aujourd’hui comme deux des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie française. Quel regard portez-vous sur cette position ?

Très modeste, nous sommes avant tout les artisans d’un savoir faire, ce métier est très difficile, une remise en question permanente s’impose pour durer… Nous avons pris l’option depuis quelques années d’exister pour ce que nous sommes et non pour plaire au plus grand nombre. Nous nous sommes construits dans la difficulté, mais nous avons grandi grâce à nos amis et notre famille. Nous avons toujours une passion intacte pour notre métier, nous le continuerons tant qu’il nous apportera du plaisir. Et les médailles… nous ne courons pas après…

La gastronomie française est reconnue depuis longtemps à travers le monde mais on entend parfois dire qu’elle aurait perdu un peu de son prestige avec l’ascension fulgurante de chefs étrangers. Quel est votre avis sur ce sujet ?

Tout cela est une histoire de journalistes, de critiques gastronomiques, de mode, d’influences, de réseau, d’analystes qui se prennent un peu trop au sérieux… La gastronomie existe et beaucoup nous l’envie, elle continuera à exister si elle ne perd pas son âme dans les méandres de la création. Pour briller, certains chefs se sont trop accrochés aux modes, ce qui leur a fait oublier les fondamentaux de la cuisine française, c’est à dire la qualité des produits, des terroirs, l’affirmation du goût, le respect de la tradition, l’identité. Les cuisiniers espagnols dont on parle beaucoup se sont réinventés une cuisine après les années ternes du franquisme, pour exister ils ont dû frapper fort, c’est alors que sont apparus Ferran Adria et bien d’autres. Une façon de sortir des anchois marinés et des pan con tomate.

Comment avez-vous accueilli la décision de l’UNESCO d’inscrire le repas gastronomique des français au patrimoine culturel de l’humanité ?

Une bonne initiative de la France car « le repas français « tel qu’il a été classé correspond à des codes bien définis, totalement identifiés de traditions françaises. C’est historique, patrimonial et très important que ce soit à un moment écrit, cela évitera peut être de perdre nos valeurs et notre savoir faire. La mondialisation n‘a pas que du bon, il faut rester vigilant si nous voulons continuer à être reconnus.

Qui sont selon vous les grands chefs de demain ?

La France est un réservoir formidable de talents, il n’y a jamais eu autant de bons chefs que depuis dix ans, les jeunes poussent beaucoup et savent s’adapter plus facilement que les anciens aux tumultes de notre époque et notamment aux crises économiques et à la révolution de l’image et d’internet. Les chefs ont dû apprendre à devenir des communicants et à sortir de leurs cuisines. Le phénomène des bistrots est une vraie

révolution de comportement et correspond tout à fait aux changements de l’attente des clients. Des prix raisonnables, de la proximité avec le chef, des assiettes créatives, de la souplesse dans l’offre, une ouverture vers les cuisines étrangères… Il serait compliqué de citer tous les jeunes chefs en qui nous voyons les grands de demain…

Vous vous installez au cœur du Five Hotel à Cannes avec le Sea Sens. Pouvez-vous nous parler de ce nouvel écrin Pourcel ?

Nous sommes très fiers d’avoir posé nos valises à Cannes pour la création de cet établissement. Cannes est le reflet d’une autre dimension, le prestige d’une destination, l’internationalisation de notre image. Ici nous avons l’impression de trouver une écoute plus mondiale à notre travail. Posé à 80 mètres du Palais des Festival le Five Hôtel & Spa et ses 45 chambres et suites correspond tout à fait à ce qu’un client peut attendre de l’hôtellerie de demain. Dans l’esprit « boutique hôtel « l’établissement prend le contrepied des Palaces de la Croisette en proposant un produit atypique et complètement cocooning. Le restaurant situé sur le toit est un voyage immobile, totalement dans l’esprit du lieu. Après Paris, Shanghai, Tokyo, Bangkok qui sont des capitales internationales, Beyrouth et Cannes sont deux destinations porteuses d’images.

Où en sont vos projets de transformation du Jardin des Sens et d’hôtel-restaurant à Odysseum ?

Les deux projets avancent à grands pas, ils correspondent à nos souhaits et au travail fourni depuis trois ans pour les voir aboutir. L’agrandissement du Jardin des Sens avec ses 12 chambres supplémentaires est nécessaire pour arriver à satisfaire la clientèle actuelle et future et faire en sorte que Montpellier puisse conserver une adresse prestigieuse. Quant au projet qui grandit sur Odysseum, il sera le premier « Resort Urbain « créé en Europe, une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie et les loisirs, mais on ne vous en dit pas plus pour l’instant.

Avez-vous des perspectives d’expansion en Amérique par exemple ?

Nous avons des projets qui sont en train de se concrétiser mais pas spécialement en Amérique qui ne représente pas forcément l’eldorado pour nous. Nous ouvrons au mois de septembre un restaurant d’esprit asiatique à Beyrouth qui se nommera Yazhou, et en décembre nous entamons une collaboration avec un hôtel 4 étoiles à Val d’Isère. Les Pourcel aux sports d’hiver, c’est une nouveauté ! Ensuite d’autres idées commencent à germer dans nos têtes ! www.pourcel-chefs-blog.com www.jardindessens.com

RESTAURANT LE SEA SENS CANNES PAR J&L POURCEL © PHOTOS : MARCEL JOLIBOIS

LA RECETTE DE JACQUES & LAURENT POURCEL

Recette issue du livre Une plume, deux toques, de Jacques & Laurent Pourcel et Véronique André – éditions Glénat, 2010.

Foie gras poêlé, compotéE de kumquats Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn

© Photo : Donald van der Putten

Ingrédients 6 belles escalopes de foie gras de canard de 80 g environ.

Compotée de kumquats 500 g de kumquats, 40 g de sucre, 50 g de beurre.

Vinaigrette 1 l de jus de pamplemousse, 50 cl de vin muscat, 1 pamplemousse frais, 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron.

Polenta 140 g de polenta (grosse mouture), 40 g de beurre, 50 cl de fond blanc, sel, poivre, huile d’olive.

Pour 6 personnes

• La compotée de kumquats Coupez les kumquats en quatre, enlevez les pépins. Faites fondre le beurre avec le sucre sans coloration. Ajoutez les kumquats, laissez cuire à feu doux à couvert pendant 30 minutes environ pour obtenir un confit. Réservez au chaud.

• La vinaigrette Faites réduire le jus de pamplemousse à consistance de sirop, faites de même pour le muscat.

Levez les suprêmes de pamplemousse. Mélangez l’huile d’olive, le sirop de muscat et de pamplemousse. Ajoutez les suprêmes et le jus de citron.

• La polenta Dans une casserole à fond épais, faites revenir la polenta avec le beurre durant 2 minutes. Mouillez au fond blanc, assaisonnez légèrement et portez à ébullition. Laissez cuire tout doucement jusqu’à absorption totale du liquide sans jamais cesser de remuer. Détendez la polenta avec un peu de fond ou de l’eau si elle est trop épaisse.

Versez-la dans un plat rectangulaire et laissez refroidir. Taillez des carrés de 2 cm de côté et poêlez-les à l’huile d’olive. Assaisonner.

• Présentation et finition Posez au centre des assiettes une cuillerée de compotée de kumquats, nappez avec la vinaigrette, disposez sur le côté la galette de polenta. Terminez en plaçant au centre l’escalope de foie gras juste poêlée.

News

L’actu AUTO

Auto

SORTIE

RANGE ROVER EVOQUE PRESTIGE

ASTON MARTIN V12 ZAGATO Aston Martin et sa légendaire classe à l’anglaise ! Pour célébrer comme il se doit le 50ème anniversaire de la DB4GT Zagato, le constructeur britannique a décidé de produire en série son modèle V12 Zagato. Présenté au départ comme un concept-car, ce bolide à la fois élégant et musclé se verra équipé d’un moteur 12 cylindres 6L développant 517 chevaux. Seulement 150 exemplaires seront fabriqués et il vous faudra griffonner un petit chèque de 450.000 euros pour s’asseoir au volant.

2 ROUES

VESPA PX125 2011 Née en 1977, la Vespa PX s’est vendue à trois millions d’exemplaires jusqu’en 2007, date à laquelle sa production cessait.

Elle nous revient en 2011 pour fêter ses 34 bougies, adaptée aux normes Euro 3, mais sans rien concéder de plus à la modernité.

Une aubaine pour les amoureux de l’authentique retro.

FOCUS 86

Le Range Rover avait bien besoin d’une petite cure de jouvence ! L’info circule déjà depuis quelques temps mais ces dernières semaines ont marqué le début de la production. Look sportif entre cross-over et coupé, matériaux et équipements luxueux, consommation réduite, haute technologie et réduction des émissions de C0²… le modèle Evoque marque une nette évolution chez la marque. Coupé ou cinq portes, motorisations essence ou diesel, packs Pure, Prestige ou Dynamic… à vous de choisir. www.helloevoque.com/fr

NEWS AUTOMOBILE

RENCONTRE

PEBBLE BEACH CONCOURS D’ELEGANCE Du 17 au 21 août, se déroulera en Californie le Pebble Beach, le plus prestigieux concours d’élégance automobile créé en 1950. Chaque année, les amoureux de belles mécaniques se retrouvent donc à Monterrey pour s’en mettre plein les mirettes : concept-cars, véhicules de collection, bolides de course à l’ancienne… Au programme : défilés, tours de route, remises de prix et ventes aux enchères. Justement, pour cette 61ème édition, plusieurs modèles rarissimes seront proposés aux potentiels acheteurs dont la splendide Ferrari 750 (35 exemplaires produits) ou encore la Porsche 911 S de 1970 et une Siata 208S Spyder, deux voitures ayant appartenu à Steve McQueen. www.pebblebeachconcours.net

SORTIE

PRESTIGE

THE BEETLE 2012

BMW 328 HOMMAGE

Après quatorze années de bons et loyaux services, la Volkswagen New Beetle va tourner une nouvelle page de son histoire. En effet, la firme allemande a récemment présenté la dernière version totalement remaniée de son modèle iconique. Plus économe, plus sportive, The Beetle, de son joli petit nom, débarque avec une ligne toujours aussi sexy, toute en rondeur. Trois finitions seront proposées avec en plus un large choix d’options afin de la personnaliser. A noter que le système sonore est signé Fender. Lancement sur le marché européen prévu en octobre/novembre. La Beetle-Mania n’est pas prête de s’arrêter !

Nous vous avions déjà parlé des idées lumineuses de BMW avec le Vision Connected Drive. Voici maintenant la 328 Hommage, un concept-car présenté à l’occasion des 75 ans de sa grande sœur sortie en 1936. Outre ce soufflage de bougies, la 328 est une excellente occasion pour BMW de présenter quelques unes des futures technologies (fibre de carbone) qui seront utilisées dans les années (voire décennies) à venir. Absence de portières, pare-brise asymétrique, matériaux nobles… Un mélange des styles et des époques BMW plutôt réussi.

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Auto-

Mobile

MERCEDES-BENZ 300SL COUPé

«GULLWING» © Photos : D.R

Sacrée voiture du Xxème siècle par un jury international en 1999, la Mercedes 300 Sl « Gullwing » fut mise au point par la firme allemande afin de renouer avec la course automobile. Le modèle de série en est directement inspiré et reste encore aujourd’hui très recherchés par les collectionneurs.

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AUTOMOBILE MERCEDES 300 SL COUPE GULLWING

S

urnommée « Flügeltürer », « Gullwing » ou plus communément « Papillon », la Mercedes 300 SL reste sans doute à ce jour une des plus incroyables voitures jamais construites par le constructeur automobile allemand.

Raison principale : ses fameuses portes-papillon qui s’ouvrent du bas vers le haut, révolutionnaires à l’époque de sa sortie.

Nous sommes au début des années 50 et Mercedes souhaite se refaire une santé sur les circuits. Rudolf Uhlenlaut est alors chargé de travailler sur le projet 300 SL dès 1951. Les réglementations de course sont à ce moment-là en train d’évoluer et la firme sent qu’il y a une place à prendre sur ce créneau.

Quelques mois plus tard, l’ingénieur allemand et ses équipes ont mis au point un nouveau moteur de six cylindres 3L dont la base provient de la limousine 300 de la marque ainsi qu’un chassis tubulaire ultra-léger. C’est là que se pose un problème majeur FOCUS 90

pour les ingénieurs : il est impossible d’intégrer des portières classiques du fait de la surélévation du seuil du châssis. Mais la solution sera trouvée en mettant au point les portes-papillon. Une idée géniale qui fera la renommée de la 300 SL. 1952, le bolide est lancé sur les circuits et les victoires s’enchaînent (24h du Mans).

Deux ans plus tard, en 1954, Mercedes décide de produire le modèle de série dont l’importateur Max Hoffman est à l’origine. La 300 SL de route conserve le moteur six cylindres, le cadre léger et les portes, et se voit doté de 45ch supplémentaires grâce à l’injection directe essence. La ligne unique en son genre et les performances de cette machine lui valent d’être élue voiture du XXème siècle en 1999.

La rareté de la 300 SL -1400 exemplaires produits de 1954 à 1957- fait évidemment grimper le prix : plusieurs centaines de milliers d’euros aujourd’hui.

FICHE TECHNIQUE MODELE DE SERIE : Nombre de cylindres : 6 Cylindrée : 2996 cm3 Puissance : 215 ch (158KW) à : 5800 tr/min Vitesse maxi : 250 km/h Période de production : 1954-1957 Nombre d’unités produites : 1400

Ou nous retrouver ›

Au restaurant : «Quartier des Beaux-Arts»

04 99 77 06 06 - www.le-sushi-bar.com

20, rue Bernard Délicieux - 34000 Montpellier / HORAIRES : du MARDI au SAMEDI : 12h - 14h / 19h - 22h

›

Occasionnellement, carte de sushis au BEllAnO - Bar lounge & Club de 18h à 6h - 7j/7 le Grand Travers - Route des Plages - lA GRAnDE MOTTE

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Point de vente à l’AREnA, lors des événements, au 1er étage.

Music

L’actu MUSICALE FESTIVAL

PANTIERO

FESTIVAL

Du 10 au 13/08 – Terrasse du Palais des Festivals - Cannes

Cannes ce n’est pas que le festival du cinéma. Alors pour ceux qui sont restés dans le coin, il faudra aller faire un tour au Palais des Festivals à Cannes pour le Pantiero qui fête cette année son dixième anniversaire ! Une édition placée sous le signe de l’éclectisme et de l’audace avec quelques grands noms de la scène électro, rock & pop indé : Paul Kalkbrenner, Nthan Fake, Zombie Zombie, Gablé, La Femme, Action Beat… De 19h à 01h et aftershows de minuit à 05h au Dadada Club. www.festivalpantiero.com FESTIVAL

PLAGES ELECTRONIQUES 17 & 18/08 Plage du Palais des Festivals - 2ème session - Cannes

Parmi vous, certains préféreront rester les pieds dans le sable. Pas de problème ! Pour vous chers fêtards, il y a les Plages Electroniques, organisées sur la plage bien sûr, et toujours à Cannes. La première session étant déjà terminée, il faudra vous rendre sur la plage du Palais pour la seconde session (première soirée le 03/08) : mercredi 17 août pour la soirée Soulful-House avec Body And Soul, Steff B et Vj Dmx ainsi que jeudi 18 pour la Techno party : Laurent Garnier présente L.B.S, Dolly Party Showcase & Vj Spazm. Ça va chauffer !!! www.plages-electroniques.com

MARSATAC

28 & 29/09 et 01/10 Friche Belle de Mai - Marseille

Eh oui comme vous le savez, le dernier week-end du mois de septembre est consacré à un des plus furieux festivals du Sud de la France : Marsatac.

Chaque année on l’attend avec impatience et bien voilà nous y sommes presque ! Pour la treizième édition, nous vous donnons rendez-vous les 28 & 29 septembre et le 1er octobre à la Friche Belle de Mai pour s’en mettre plein les oreilles : The Shoes, Chinese Man, Xzibit, Anthony Joseph, Mondkopf, Pigeon John et bien d’autres seront de la partie !!! www.marsatac.com

NEWS MUSIQUE

TEXTES DE CELINE FLORET

DISCO SOUL

FOLK

Voici de quoi shaker son booty comme il faut avec cette compilation de musique populaire nigériane éclose à la fin de la dictature. Succédant au funk, la déferlante disco n’a pas oublié le Nigéria. Heureusement pour nous, Uchenna Ikonne, bloggeur et «wikipédiatre» de la musique nigériane, a pris son pied, voir les 2, à compiler ces pépites d’afrobeat aux sonorités certes parfois un peu cheap mais encore chaudes bouillantes...

Le tout dans un écrin d’artwork, qu’on vous recommande même de déguster en format vinyle pour un meilleur rendu.

nie Prince Billy, Smog ou encore Joanna Newson, Holly Throsby prend aussi le temps de concocter des petites perles de folk et nous offre déjà son cinquième album. Elle a retrouvé son ami Tony Dupé pour enregistrer cette collection de nouveaux morceaux au sein d’une église australienne en Nouvelle-Galles du Sud ...

Sachez aussi que pendant que vous étalez votre huile solaire, la belle dessine des comics, a créé un tee shirt pour Amnesty International ou encore soutient activement la protection animale australienne..

Retour des pionniers teutons des nineties et de Kitty Yo. C’est déjà leur onzième album studio que nous servent la moitié de Rococo Rot (un des noms de groupes les mieux choisis de la dernière décennie) et son acolyte. Si le résultat final n’est pas le space opera prévu, on voyage largement à l’aise dans leurs paysages sonores analogiques.

Références musicales (DAF) et littéraires (Baudelaire) nourrissent richement ce trajet en première classe. Pour les aficionados de ce régime, tournée écossaise fin septembre si vous n’avez rien contre un supplément d’eau.

Canadienne vivant à Londres, la blonde Heidi est présentatrice de qualité sur BBC 1, djette de choix parcourant les meilleurs clubs, notamment avec ses soirées Jackathon lancées à Berlin et Londres, et amie de nombreux artistes, dont Andrew Weatherall, Anja Schneider ou encore Derrick Carter. Ce dernier vient donc logiquement poser son fil rouge vocal sur cette belle compilation de 16 titres glanés auprès de ces amis et illustrant l’esprit festif des soirées, chez Get Physical. Superfresh ! comme dit la belle elle- même.

HIP HOUSE

Brand New Wayo - Funk, Fast Times and Holly Throsby - Team Revolver - Flavor Nigerian Boogie Badness 1979-1983.

Musicienne complète souvent en tournée avec Bon-

ELECTRO ROCK

Tarwater - Inside The Ships

ELECTRO

Heidi - The Jackathon

La fameuse marque mi street wear mi prêt à porter de luxe japonaise Revolver (au nom inspiré de l’album éponyme de Beatles) présente sa première compilation de musique. On y retrouve une sélection «hype» entre hip-hop et house, incluant des titres de Feadz, Tyler The Creator, Glasser ou encore Creep. Artwork signé SO ME le graphiste du crew Ed Banger, qui collabore avec la marque depuis bientôt 6 ans, et import japonais en exclusivité chez Colette... un must have de rentrée pour votre iPod. ELECTRO POP

Housse de Racket - Alesia On avait un peu vite rangé Housse de Racket dans la catégorie « Musique de pub de fast food anecdotique ». On a donc repris sérieusement notre copie à la faveur d’un titre phoenixien sur une compil Kitsuné, «château», d’un vrai bon live au Printemps de Bourges, ainsi que de leur nouvel album produit en grande partie par Philippe Zdar, Alesia. Et par Toutatis, il est plutôt réussi. Bon, il reste à débattre de la pochette de Sanghon Kim qui a déjà sévi chez les Bewitched Hands...

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Music

ENTRETIEN AVEC

RONE © Photo : Florent Brunel / Rex Club - Texte : Céline Floret

Après un premier album Spanish Breakfast plutôt réussi, d’une élégante discrétion, salué par Les Inrocks ou Trax, Erwan Castex aka Rone (prononcez Rhône) est de retour 2 ans après avec son nouvel Ep, So So So. Illustrateur sonore, Dj et producteur de musique électronique branche techno minimale, ce cousin polyvalent de Gui Boratto ou encore Mondkopf, vient de se produire aux Nuits Sonores 2011 ou encore au Sonar 2011 sur la très fun scène Sonar Car (installée dans un manège à côté des autos tamponneuses) pour le show case Betc/InFine. Habitué à travailler en équipe avec des réalisateurs ou encore des écrivains comme celui de science-fiction Alain Damasio, il apporte un soin particulier à ses clips, des petites merveilles d’animation à découvrir sur le net. Depuis Berlin, Rone répond à nos questions avant de venir vous faire voyager avec son live onirique et cinématique au pied du Pont du Gard le 15 août prochain.

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MUSIQUE RONE

J’ai lu que tu t’étais installé à Berlin récemment, est ce que c’est exact et si oui, comment vis tu cela ?

Oui c’est exact. Je vis à Berlin depuis 5 mois.

C’est une ville que j’aime beaucoup. Je m’y suis toujours senti bien et ça faisait un moment que je pensais m’y installer. Je ne me voyais pas faire mon deuxième album à Paris. J’avais besoin de changer d’air, d’évoluer dans un nouvel environnement... Qui sait où je serai pour le troisième album ? Pour le moment, ce que je trouve ici me convient parfaitement. J’ai installé mon studio dans une ancienne usine, située dans une vaste zone industrielle du sud de Berlin, un lieu en perpétuel chantier, comme le reste de la ville qui évolue en permanence. C’est très stimulant.

Comment se passe le processus de création dans ton travail, entre illustration sonore et composition / production ?

Ce sont deux démarches différentes. Passer de l’une à l’autre me permet de garder un certain équilibre. Quand on travaille sur la composition et la production d’un disque on est son propre FOCUS 96

patron. Il y a, bien sûr, des échanges avec le label pendant tout le processus de création mais il faut être capable de gérer, seul, une liberté dans laquelle on peut parfois se perdre. Il faut savoir s’imposer une certaine rigueur sans pour autant perdre la spontanéité et la fraîcheur qui sont indispensables à la création. L’illustration sonore, c’est plus un travail d’artisan. Il s’agit généralement de commandes avec des délais à respecter. L’aspect créatif est moins vertigineux parce qu’il est encadré et limité par les contraintes du projet, mais il y a une vraie satisfaction à trouver le son qui convient sur une image à illustrer. C’est comme un exercice de style, un petit défi à relever.

commencé ensemble et on avance encore ensemble aujourd’hui; alors forcément, au-delà de l’aspect professionnel, des rapports affectifs assez forts se sont créés. C’est toujours un plaisir de nous retrouver, à Paris, Berlin, Lyon ou ailleurs. Je me sens complètement libre parce qu’ils n’imposent rien mais, dans le même temps, il y a cette puissante énergie collective qui est très motivante. C’est précieux.

Que peux-tu déjà nous dire de ton prochain album? Y a t’il une date de sortie fixée ?

Je suis en plein dedans. Ça avance et il sortira bientôt. Pour l’instant, je ne peux pas vous en dire beaucoup plus... :)

BAL AU PONT le 15 août (rive gauche) : Agoria, Art Department, Ronze live, Cebb, Greg Delon, ADN & Theaz, Rémy D. Dès 15h,

Quel est ton sentiment d’appartenir à « l’écurie InFine» ?

Je suis très fier de mon label. On a quasiment

Nous te verrons en live au Pont du Gard, connais-tu ce site et si oui que t’inspire t’il ?

Je ne le connais pas encore ce lieu, non... Mais j’ai hâte de le découvrir! On m’a dit que c’était magnifique !

15 euros par véhicule (jusqu’à 5 personnes), gratuit pour les abonnés.

www.myspace.com/rone0

Music

THE

RAPTURE © Photo : D.R - Texte : Céline Floret

J’ai découvert The Rapture en live en 2002 au Sodoma de Reykjavik lors du festival automnal annuel Iceland Airwaves. Dans ce bar légendaire de la vieille ville ou les Hives s’en jetaient un, qui était loin d’être leur dernier verre, ces gamins américains mal peignés, qui donnaient un de leurs premiers shows en dehors des Etats Unis, avaient mis une sacrée claque à l’audience nordique. Une prestation toute en tension combinée à une énergie brute, posa la marque de fabrique de ce jeune combo formé à San Diego en 1998, dont je ne connaissais alors qu’un Ep jaune distribué par Sub Pop, Out of The Races and Onto The Tracks.

O

n assistait à une mouture toute fraiche de la recette idéale : mélange d’une part post punk avec une voix claire en permanence au bord de la rupture s’adressant en ligne droite à votre cerveau ; d’autre part une lame de fond au pouvoir hypnotique prête à vous faire décoller les pieds, avec des reminiscences de basse disco et des sons acid house perchés là où il fallait. Un héritage transatlantique de la déviance mancunienne façon Happy Mondays ? En tout cas un signe annonçant le grand défouloir à venir des années 2000 : DFA, déjà à la production du disque. Avec la parution de Echoes en 2003, ce fut l’accueil critique enthousiaste, album de l’année pour le site Pitchfork. La force de The Rapture fut aussi d’être un infatiguable groupe de tournée, compagnons de route des Cure, d’Interpol ou encore des français de Daft Punk pour leur grande tournée américaine en 2007.

L’album de 2006, Pieces of the People We Love, a été produit par Danger Mouse, Paul Epworth et Ewan Pearson, parmi les producteurs les plus influents et est sorti sur Vertigo, division de la major Universal. Il a offert la chanson No Sex for Ben au jeu video Grand Theft Auto IV, ainsi qu’ à un épisode de la série Gossip Girl mais a laissé certains auditeurs du début sur le bord de la route, de par son inégalité. Après le départ du bassiste Matt Safer en 2009, le groupe s’est resserré en trio autour de Luke Jenner, chanteur, Vitto Roccoforte, batteur et Gabriel Andruzzi, percussions, synthés et désormais à la basse. L’enregistrement du nouvel album s’est déroulé durant l’été 2010 entre Paris et New York,

sous la houlette du producteur français membre de Cassius, Philippe Zdar. La sortie est prévue début septembre en France et aux US chez DFA Records. Il sera également distribué en Australie par le label Modular.

In The Grace Of Your Love retrouve la grace des débuts du groupe et assène 11 titres, dont l’accrocheur et déjà tubesque How Deep Is Your Love. Sur le morceau qui ne fait que commencer à tourner mais qui s’annonce comme une des heavy rotation de l’été, la voix de Jenner est mise en avant comme sur bon nombre de titres de ce nouvel opus. Plusieurs titres tiennent d’ailleurs enfin la bonne mélodie pop épurée , dégraissée vers l’efficacité, comme Sail Away ou Never Gonna Die Again. Certains morceaux secondaires apportent leur lot de trouvailles ingénieuses, comme le Come Back To Me, qu’on verrait bien remixé par les frappadingues de Noze pour accentuer l’effet nef des fous à la Jérôme Bosch. Il semblerait en écoutant les textes que les Rapture aient souffert pour sortir de leur post adolescence procrastinateuse. La maieutique de Zdar les a aidés à créer ce qui est peut être leur album le plus abouti. On pourrait les aimer d’autant profondément...

A ne pas manquer en live à la rentrée, le 5 septembre à la Maroquinerie à Paris, ainsi qu’à Nîmes le 10 septembre sur le chantier de la future SMAC La Paloma. www.therapturemusic.com 99FOCUS

Š Photos : Emmanuel Comte

101FOCUS

PORTFOLIO ERIC CANTO

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News

C Net

L’actu INTERNET ZAPPING SUR LE NET

DESIGN

VOYAGE

EXPERIENCE

MOVIE

CREATIVE

SERIES

www.starck.com

FOCUS 104

http://do-you-want.me

http://balitempleexplorer.com

http://hellohikimori.com

http://www.ro.me

http://universeries.com

NEWS INTERNET

UTILE

FLASHCODE : KEZAKO ???

TECHNO

APPLE iCLOUD iCloud est une sorte de disque dur virtuel amélioré qui permet de stocker tous vos contenus (photos, musique, applications, calendriers, documents…) et de les envoyer sur chacun de vos appareils (iPad, iPhone, iPod Touch, Mac ou PC) sans aucun fil. Un moyen extrêmement simple de gérer tous vos fichiers et d’y accéder instantanément, tout le temps et sans aucun effort. L’actualisation de vos emails, contacts et calendriers par exemple se fait automatiquement sur tous les appareils. iCloud gère tout, tout seul, sans avoir à demander la moindre synchronisation. iCloud fonctionne avec un système d’abonnement avec lequel vous bénéficiez de 5Go d’espace de stockage gratuit. Il faut savoir que vos achats de musique, applications et livres ainsi que votre flux de photos ne sont pas pris en compte dans l’espace alloué. Avec 5Go vous aurez donc de quoi faire. Et dès que vous ferez des mises à jour avec iOS 5, vos applications s’intègreront naturellement avec iCloud.

Tout sera donc mis à jour sans vous en soucier.

Flashcode est un code barre en deux dimensions qui vous permet d’accéder très rapidement à du contenu multimédia (vidéos / musiques / photos / informations) sur un site Internet depuis votre mobile, ou d’enregistrer en un flash un contact dans votre téléphone.

Vous pouvez trouver des flashcodes un peu partout autour de vous : dans des magazines, sur les arrêts de bus, sur les monuments historiques, sur les emballages de produits alimentaires, dans des annuaires, dans vos boutiques de vêtements…

Le flashcode web permet par exemple d’accéder à un site web ou à une vidéo, d’écouter une musique…

Les flashcodes peuvent prendre différentes formes, selon qu’ils se basent sur la norme « QR Code » ou « Datamatrix ».

Pour lire un flashcode, votre téléphone doit être équipé d’une application permettant de décoder les codes barres 2D. Vous trouverez cette application gratuite dans les principales boutiques d’application sur votre smartphone (App Store, Android Market, …), ou vous pouvez également la télécharger par SMS. C’est très simple ! Une fois que votre téléphone est équipé de l’application qui permet de décoder les flashcodes, il vous suffit simplement de lancer l’application et de viser le flashcode avec votre écran. En un flash, vous accéderez au site Internet !

105 FOCUS

C déjà

Demain

AIRBUS

CONCEPT CABIN © Images : Airbus

Voilà ce que pourrait être la cabine des avions Airbus en 2050. Au cours du dernier salon du Bourget, l’avionneur européen a dévoilé les grandes lignes de son projet très conceptuel de cabine du futur. Une véritable expérience sensorielle en plein ciel !

L

’avion du futur imaginé par Airbus fait beaucoup parler sur la toile et pour cause, la vidéo diffusée par le géant de l’aviation et l’application iPhone qui lui est dédiée montrent ce que pourrait devenir le voyage en avion dans 40 ans. Il est évidemment difficile de se projeter si loin mais les premières infos dévoilées nous font déjà rêver. En effet le concept de cabine, qui fait partie intégrante des recherches globales d’Airbus sur l’avenir de l’aviation (Concept Plane), est véritablement impressionnant. Airbus mise sur des technologies actuellement en développement et sur l’évolution de nos modes de vies dans les quarante prochaines années pour concevoir une cabine révolutionnaire.

Premier changement, la disparition des classes traditionnelles à savoir Première, Affaires et Economique au profit de trois nouvelles zones aux doux noms de « Vitalisant, Technologie intelligente et Interactive», entièrement dédiées aux

besoins individuels des passagers comme la détente, le jeu ou la communication (même avec des personnes au sol). Deuxième innovation, « la structure bionique de la cabine et sa membrane neurale réactive qui associent des vues panoramiques avec un réseau neural intégré basé sur le système nerveux humain ». Une technologie qui permettra justement de répondre à des demandes spécifiques du passager. Et derniers détails, Airbus aimerait intégrer des équipements et du mobilier qui auraient la faculté de s’auto nettoyer et de s’auto réparer « grâce à des innovations inspirées de la nature, telles que les revêtements anti-poussière et les revêtements de protection auto-cicatrisants ». Ça promet !

En attendant, vous pouvez aller faire un tour sur le site pour plus de détails et d’images. www.thefuturebyairbus.com

Agenda

Soirées

MONTPELLIER Rockstore Jeu 15/09 : The Black Angels Lun 26/09 : Anna Calvi

Bellano Dim Les Les Les Les Les Les Les

14/08 : Pornochic lundis : Champagne mon amour mardi s : Bitch Party mercredis : Top 50 jeudis : Studio 54 New-York vendredis : Incognito samedis : David Hopperman & Sandy dimanches : Soirée des Saisonniers

Villa Rouge Du 10 au 21/08 : 13ème Anniversaire de la Villa Rouge Mer 10 & 17/08 : Kitch Jeu 11 & 18/08 : Soirée Mousse Ven 12/08 : Soirée Exes avec Paul Nasca, Dj Ness , live Ignacy Rome, showcase de l’asso et fred’z Lorent Air. Sam 13 & 20/08 : Sex And VIP avec Laurent AIR et T-Raise Dim 14/08 : ANNIVERSAIRE VILLA ROUGE : Soirée Blanche et Yaka dans le patio Ven 19 /08 : Soirée Techno Rouge avec The Hacker et Oxia Dim 21/08 : Soirée Yaka Mer 24/08 : Kitch Jeu 25/08 : Soirée Mousse Ven 26/08 : Soirée Mini Prod Sam 27/08 : Sex And VIP avec Laurent AIR et T-Raise Dim 28/08 : Soirée Yaka

La Chu Sam 20/08 : Soirée Blanche

Sam 27/08 : Carnaval de la Chu dim 25/09 : Clôture de la Chu pour 2 mois

Victoire2 Ven 23/09 : Ndidi’O + invité (blues folk - CAN) Ven 30/09 : Club V2 avec STONY BROKE + GRUGRÜ (rock) Sam 01/10 : Meltones + invité (pop rock)

Théâtre de la Mer Sam 08/08 : Cosmic Groove « Soul & Funk Revue » avec The Dynamites feat. Charles Walker, Betty Harris & Maceo Parker.

Pont du Gard Lun 15/08 : Festival Bal au Pont avec Agoria - Rone (live) – Cebb - Greg Delon - And & Theaz www.pontdugard.com

AVIGNON Le Privé Mer 10, 17,24 & 31/08 : Soirées Kitch Du 12 au 14/08 : Playtime Festival Ven 12/08 : Marble Night avec ParaOne, Bobmo & Surkin Sam 13/08 : Horse Meat Disco all night long !

Dim 14/08 : L-Vis 1990, Canblaster & Ivan Smagghe Ven 19/08 : Carnaval d’été Sam 20/08 : Dj Snake (King Of Club/France) Sam 27/08 : TheNextDoor annual party avec Todd Terje

MARSEILLE Espace Julien Sam 24/09 : Anna Calvi

Spartacus (CABRIES) Sam 13/08 : Ben Klonk & Marcel Dettman Sam 20/08 : Dominik Eulberg Sam 27/08 : Republique of Kittin

Agenda

Culture

MONTPELLIER

AVIGNON

Art Contemporain / Arts graphiques numériques / Photographie Egypt 3000 Jusqu’au 15/09 - Linette Les 5 fantastiques Jusqu’au 17/09 - Galerie Montana Go to Thy Cold Bed and Warm Thee Jusqu’au 03/09 – FRAC LR « Si quelque chose ennuie au bout de deux minutes, essayez quatre » Eric Watier en résidence Jusqu’au 04/09 – Living Room Concours / Expo : Mes vacances en photo !

Jusqu’au 04/09 – Renseignements sur www.montpellier.fr Brassaï en Amérique, 1957 Jusqu’au 30/10 – Pavillon Populaire Cinéma sous les étoiles Jusqu’au 12/08 – Place Dionysos L’Eau du Poisson d’Anne Bataï Jusqu’au 24/08 – Galerie A comme Art

Art Contemporain / Arts graphiques numériques / Photographie Fastueuse Egypte A partir du 25/06 – Musée Calvet Degas, Bonnard et Vuillard photographes Jusqu’au 18/09 – Musée AngladonPonts Jusqu’au 25/09 - Palais des Papes

Autres Les Internationales de la Guitare Jusqu’au 24/09 – Divers lieux

NÎMES Peintures d’Albert Oehlen Jusqu’au 09/10 - Carré d’Art Féerie des eaux Du 12 au 15/08 – Jardins de la Fontaine

SETE 10 ans du MIAM : Les Territoires de l’Art Modeste Jusqu’au 02/10/2011 - MIAM Juan Gris, rimes de la forme et de la couleur Jusqu’au 31/10 – Musée Paul Valéry FOCUS 110

MARSEILLE

Art Contemporain / Arts graphiques – numériques / Photographie L’art contemporain et la Côte d’Azur, un territoire pour l’expérimentation 1951-2011 A partir du 25/06 - En PACA Biodiversité mon trésor Jusqu’au 04/09 - Museum d’Histoire Naturelle Cocotrope – Soloshow de Caroline Le Méhauté Jusqu’au 04/09 – Association Château de Servières Arts Psychoactifs Jusqu’au 28/08 - Galerie des Grands Bains Douches de la Plaine Sous le drapeau Jusqu’au 10/09 – Galerie Mourlot Jeu de Paume Sir Thomas Trope, Aurélien Mole et Julien Tibéri A partir du 01/09 – Galerie Ho Émilie PEROTTO, You can only see the shape on the (back)ground, see the shape A partir du 02/09 – La GAD Invisibles de Xavier GIRARD A partir du 02/09 – OÙ-lieu d’exposition pour l’art actuel “20 ans” la galerie martagon fête ses 20 ans Du 02 au 30/09 - Galerie des Grands Bains Douches de la Plaine

Susanne Strassmann, art people or employees A partir du 02/09 – Galerie Porte Avion Aurélien Louis A partir du 02/09 - Vip Art Galerie Gérard Papailhau, Alexandre Gérard & Yannick Papailhau A partir du 03/09 - Galerie BonneauSamame Holey Glory de Sophie Dejode et Bertrand Lacombe A partir du 03/09 - Galerie De La Friche La Belle De Mai Lucy+Jorge Orta A partir du 03/09 – Galerieofmarseille Inauguration Galerie Gourvennec Ogor A partir du 03/09 Christiane Ainsley & John Francis Du 07 au 30/09 – Galerie Meyer Sara Maia A partir du 08/09 - 3ème Rue Galerie

AIX-EN-PROVENCE Art Contemporain / Arts graphiques numériques / Photographie Collection Permanente Galerie Art Up Déco Collection Planque, l’Exemple de Cézanne Jusqu’au 02/10 – Musée Granet John Cohen : There is no eye Jusqu’au 29/10 - Galerie Non-Maison William Kentridge Jusqu’au 03/09 – Musée-Atelier Cézanne

CANNES 9ème Festival International de la Photographie de Mode & Beauté Jusqu’au 15/08 – Croisette Roseraie / Rue d’Antibes / Palm Beach Casino

Chroniques GRAPHISME

Behind The Zines « Behind the Zines » présente une sélection d’avant-garde de magazines internationaux et examine leur rôle comme un catalyseur dans l’évolution de mass-média et du design graphique aujourd’hui. « Vingt Volumes d’encyclopédie ne feront jamais une révolution. Ce sont les petits pamphlets qui font peur. » Voltaire.

ECOLO.

GRAPHISME

Livres

A Touch Of Code Les créateurs d’aujourd’hui imaginent des atmosphères fascinantes et des expériences interactives en fusionnant le concret et l’outil informatique avec l’architecture et le design. A Touch of Code – Interactive Installations and Expériences est une sélection de ces travaux innovateurs réalisés où les royaumes virtuels rencontrent le monde réel. Panorama international de projets interdisciplinaires à l’intersection du laboratoire, du salon commercial et de l’espace urbain, vous serez conquis par ces idées folles qui sont pourtant déjà appliquées.

PHOTOS

LOVE EARTH L’utilité n’est pas forcément désagréable et c’est ce que nous prouve l’éditeur Viction:ary avec une sélection de très très haut niveau. En effet, les titres ne manquent pas dans ce domaine mais ici les travaux sont récents (vus à « Maison & Objet » en janvier dernier par exemple) et la capacité imaginative des 80 créateurs internationaux est admirable. De manière responsable, Viction:ary a aussi édité son livre avec plusieurs couvertures toutes recyclées. Quatre parties en 275 pages : « Material », « Idea », « Appeal » et « Function » présentent 100 éco-idées à exploiter dans notre vie quotidienne.

GRAPHISME

BLANK Ce livre n’offre pas seulement un voyage à travers une vaste gamme de styles d’impression, mais propose aussi une vision profonde des tendances de l’édition contemporaine, à travers la combinaison des aspects techniques et de l’inspiration. Divisé en trois parties : « Branding Identity », « Publication » et « Package », Blank est une bien rafraîchissante sélection en 305 pages du meilleur du design graphique !

PHOTOS

FROM POLAROID TO IMPOSSIBLe

SELF, LIFE, DEAD

Le monde, semble s’adonner définitivement au numérique mais le “pola” fait un retour spectaculaire, notamment grâce au second souffle que lui a donné The Impossible Project et préalablement tout le courant de photographie « alternative » qui existe depuis dix ans environ. Véritable tendance artistique, la photographie Polaroid est entrée au musée WestLicht de Vienne qui vient d’ailleurs d’acquérir la colossale collection d’Erwin Land, l’inventeur du célèbre appareil. Il la complète par une série de clichés « Impossible » donnés par des artistes contemporains. D’Andy Warhol à Ansel Adams, de Stefanie Schneider and Nobuyoshi Araki, c’est plus de 50 ans d’instantanés, fous, retravaillés, magiques…

Au Japon, le plus grand photographe est aussi certainement le plus controversé. Il s’agit de Nobuyoshi Araki. Cette nouvelle publication sur Araki est une version plus légère que celle publiée en 2007 « Nobuyoshi Araki : Moi, la vie, la mort » mais inclut cependant tous les principaux thèmes de travail du photographe, tels que Sentimental Journey (1971), Winter Journey (1991) et Erotos (1993). Araki célèbre ici 48 ans de carrière à travers ses images les plus belles et les plus emblématiques, rassemblées dans un superbe ouvrage légendé par Araki lui-même.

Hélène G & Jean Charles présentent

OUVERTURE LE 28 SEPTEMBRE 2011 MONTPELLIER KM7

Urban

L’actu GUIDE

Guide

GASTRONOMIE

L’ALLIANCE DES PLAISIRS DE VINCENT VALAT Il est jeune, talentueux et a fait ses classes chez Jacques & Laurent Pourcel. Vincent Valat, ancien chef de l’Insensé, a décidé de voler de ses propres ailes en ouvrant fin juin son restaurant, l’Alliance des Plaisirs. Installé au 8 bis rue du Petit Saint Jean, au cœur de l’écusson montpelliérain et aménagé avec l’aide de sa compagne, son nouvel écrin propose une cuisine à l’ardoise, simple, généreuse et raffinée. Une suite logique pour celui qui a tout appris des jumeaux du Jardin Des Sens et qui marchera peut être un jour sur leurs traces. Bon appétit !

8 bis, rue du Petit Saint-Jean - 34000 Montpellier – Tél : 04.34.26.50.94

ON AIME

LA PETITE CUISINE DE LAYLA ET SAMUEL PHILIP C’est au cœur des rues commerçantes du Grau du Roi, à deux pas de la plage, que Layla et son mari, le chef Samuel PHILIP, ont décidé d’implanter leur restaurant, La Petite Cuisine. Dans une ambiance cosy et décontractée, avec un petit coin salon où sont rassemblés quelques meubles chinés, Samuel vous propose une cuisine raffinée et inventive basée sur les produits frais, directement issus des petits producteurs locaux. Evoluant au gré des saisons, la carte change régulièrement, à savoir deux fois par mois avec au menu : quatre entrées, quatre plats et quatre desserts. Mentions spéciales pour l’accueil très chaleureux, le confort et la carte des vins régionaux. A noter que le restaurant est ouvert uniquement le soir et le dimanche midi. Réservation conseillée.

28, rue Alsace Lorraine - 30240 Le Grau du Roi - Tél : 06.84.94.69.59 www.restaurantlapetitecuisine.fr

ON AIME

LE MARCHE SAINT ROCH Une nouvelle cantine de copains vient d’ouvrir ses portes il y a quelques semaines. Situé en plein cœur du centre-ville, Le Marché Saint Roch mixe « good food & good music ». Les gastronomes amateurs de tapas ibériques, italiennes ou asiatiques et de streetfood revisitée sauront désormais où aller pour se régaler, à midi ou le soir, bien calés sur la terrasse ombragée. Ici, on vient papoter à toute heure de la journée, autour d’un petit verre de vin ou un cocktail et on profite du corner épicerie où sont vendus quelques bons produits, des livres, des magazines et des petits objets. Et dès l’hiver prochain, seront organisés des évènements autour du Fooding pour que chacun puisse partager son amour pour la bonne cuisine et pour la bonne musique bien sûr. Ouvert du lundi au samedi.

Rue des Gagne Petit - 34000 Montpellier Tél : 04.67.15.34.33 www.lemarchesaintroch.fr 115 FOCUS

MONTPELLIER CHIC/BRANCHé CHIC Paia : 27 zac des Commandeurs Lattes - 04 67 99 00 00 Carpe Diem : Centre cial Polygone - 04 67 22 01 98 People’s rag : 13 rue de l’Argenterie - 04 67 60 81 91 Groc : 19 rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 54 11 Casilda : 7 place St- Côme 04 67 84 07 25 Patricia Orssaud : 16 rue Argenterie - 04 67 66 04 47 Ma Première Boutique : 4 r petit St Jean - 04 67 60 62 89 Soon : 6 rue St Paul - 04 67 55 00 82 Klub : 7 rue Jacques Coeur - 04 67 29 56 89 SISLEY : 45 grand rue Jean Moulin - 04 67 55 23 33 LIU.JO : 37 rue de l’argenterie - 04 67 54 73 55 Casamance : 11 rue Jacques Coeur - 04 67 60 69 73 Cachou : 4 rue des sœurs noires - 04 67 60 70 33 Coqueline : 6 rue de la croix d’or - 04 67 60 53 54 Mont Blanc : 7 rue Jacques cœur - 04 67 66 62 73 Agnès B : 14 rue Foch - 04 67 57 80 94 Hugo Boss : 7 rue Foch - 04 67 02 16 16 TARA JARMON : 12 rue de l’argenterie - 04 67 56 03 29 ALPH : 35, rue de l’argenterie - 04 99 61 62 01 M + F Girbaud : 11 Grand rue Jean Moulin - 04.67.54.01.06 L’M by lise Marie : place Saint - Roch - 04 67 63 46 17 F : 5 rue de la Charrue - 04 67 56 52 44 Paia Since 91 : place du forum La Grande Motte - 04 67 92 46 39 Paia Girl : 25 quai d’honneur - 04 67 56 90 86 Paia Outlet : 120 rue des moussaillons Grau du Roi - 04 66 531 915 ZADIG ET VOLTAIRE : 23 rue Foch - 04 99 61 15 85 COMPTOIR DU DESERT : 22 rue de l’ancien courrier - 04 67 60 22 99 SANDRO : 4 rue de l Argenterie - 04 67 63 36 92 SANDRO HOMME : 19, rue de l’ancien courrier The kooples : 29, rue de l’Argenterie - 04 67 02 66 04 Nude : 12 rue de l’ancien courrier 04 99 06 89 43 Le Shop : 29 rue de l’Aiguillerie - 04 67 66 18 38 Gstar : 22 rue de l’Aiguillerie - 04 67 60 93 26 Denim Store : 5 rue Boussairolles - 04 99 61 15 87 Lacoste : pl martyrs de la résistance - 04 67 63 81 75

Folio : 23 r Aiguillerie - 04 67 60 52 74 Square : 5 rue du petit saint jean - 04 67 66 32 73 J’aime : 17 rue du petit saint Jean 04 99 06 05 78 Sapsak : 16 rue de l’ancien courrier - 04 67 60 23 70 De si jolies choses : 17 rue de la croix d’or 04 67 86 40 24 CLAUDIE PIERLOT : 19 rue de l’argenterie COCOON : 2bis, rue du Four des flammes 06 20 02 80 85

STREETCHIC STREET CHIC Catwalk : 8 rue de la croix d’or - 04 67 60 38 08 Backroom : 55 rue de l’aiguillerie - 04 67 58 94 01 Five-o : 2 pl Castellane - 04 67 66 08 16 L’étage : 1 rue Draperie Rouge - 04 67 54 74 91 Concept Store : 4 rue de l’université THE FAT MONKEYS : ZAC du fenouillet PEROLS - 04 67 50 38 38 HYPE GALERIE : 11 rue rue de l’argenterie - 04 99 63 55 95 so fresh : 27 rue de l’aiguillerie - 04 67 58 43 39

CHAUSSEURS CHAUSSEURS REPETTO : 12 rue Jacques Cœur - 04 67 54 05 09 Kromatik : rue Jean Moulin - 04 67 60 58 19 Robert Clergerie : 6 place Chabaneau - 04 67 60 87 26 Free lance : 17 rue de l’ancien courrier - 04 67 60 43 56 DE PAS A PAS : 5 rue en gondeau - 04 67 66 75 84 YC : 10 rues de l’ancien courrier - 04 67 58 79 88

MOBILIER DESIGN DESIGN /DECO MOBILIER RBC : 13 rue Foch - 04 67 60 75 06 2 plan D’Aviler - 04 99 58 10 11

Lluck : 16 bd du jeu de paume - 04 67 60 52 04 Bo concept : Rte de Carnon - Zac du Fenouillet - 04 67 64 11 58 GRAIN DE MATIERE : 2 rue T. Renaudot - St Jean de Védas Ligne Roset : 4 zac Soriech Lattes - 04 67 65 24 96 Scènes d’interieur : 15 rue des soeurs noires - 04 67 84 23 32 Steiner : c. cial Le Solis av Mer Lattes - 04 67 64 55 36 Béatrice Collin home : 6 rue du plan du palais - 04 67 59 15 43 Violette : : 2, rue du Petit-Saint-Jean 04 67 92 99 29 De La Luce : 2 rue st come - 04 67 06 90 75 éTé 76 : 12 rue Eugène Lisbonne - 04 67 56 18 49 2eme OBJET : rue de la Carbonerie - 06 07 32 75 67 Lewisa Home : 41, rue de ferran 09.50.88.11.11

VINTAGE Hippy Market : 16 rue du petit Saint Jean 04 67 66 14 99 Le Zouave (friperie) : 16 place St Anne - 06 03 40 35 88 CHIC & BOHEME : 31 rue Proudhon - 06 76 23 99 90 GALERIE 17 : 17 rue du palais des Guilhem 04 67 60 66 48 D’OR ET DEJA : 5 rue Embouque d’or Twin Brothers : 16 rue Alexis Alquié

OPTICIEN Montpellier OPTICIENS Damien optiCIEN : 9 r St Guilhem - 04 67 60 78 61 Carla’s Eyeworks : 7 r petit St Jean - 04 67 54 71 97 O Mil’Yeux : 1 rue En Rouan - 04 67 63 51 67 Lambou : 26 rue St Guilhem - 04 67 52 77 52 Loft optique : 8 place des beaux arts - 04 67 86 94 97

BIJOUTIERS / HORLOGERS Minutes et seconde : 14 rue Foch - 04 67 58 34 48 Bousquet Joaillier : 14, rue de la Loge - 04 67 60 74 13 Barrière Joaillier : 6 Rue Argenterie - 04 67 66 10 59 21, rue Foch - 04 67 66 80 93

Hermès : 5 rue Jacques Cœur - 04 67 60 51 61 Freyssinet joailler : 7 Passage Lonjon - 04 67 54 75 40 CARTIER : 2 passage Lonjon - 04 67 66 09 38

NÎMES CHIC/BRANCHé CHIC JP Prohin : 1 rue auguste - 04 66 67 60 14 Newport : 1 rue des Halles - 04 66 67 69 59 Oxford Street : 2 rue des Halles - 04 66 21 48 87 D’or & déjà : 5 rue de chapitre Intimo : 6 rue chapitre - 04 66 36 84 84 Transition : 11 rue chapitre - 04 66 21 27 13 Andrew’s : 18 rue horloge - 04 66 76 25 13 Gigi : 17 rue général perrier - 04 66 67 34 06 Boutique Regarde : 14 rue fresque - 04 66 76 11 64 Boutique Champagne : 3 rue chapitre - 04 66 36 28 06 Démonia : 6 rue chapitre - 04 66 21 36 78 Lacoste : 11 place maison carrée - 04 66 21 79 80 Lo : 8 rue eugénie - 04 66 36 72 95 Lôu : 5 rue guizot - 04 66 64 78 38

shopping guide Loft BOUTIK: 10 rue du Chapitre - 04 66 21 25 89 Be fore : 7 rue lombard - 04 66 26 34 38 Le marais : 2 rue de l’hôtel de ville - 04 66 21 51 00 Indigoblue : 5 rue de l’horloge - 04 66 21 13 63 Paloma : 3 rue régal - 04 66 36 73 54 Take Off : avenue Claude Baillet - 04 66 26 03 50 Le Shop : 3 rue St Castor - 04 66 23 89 27 L’une & l’autre : 4 r Grand Couvent - 04 66 38 90 79 By la garconne : 39 rue Fresques - 04 66 21 98 48 THE MOST : 9 rue du Chapitre - 04 66 84 53 85 AUTOREVERSE : 8 rue Moliére - 09 53 08 11 94

STREET CHIC STREETCHIC Sud Express : 9 r Marchands - 04 66 36 12 93 Unlimited : 5 rue fresque - 04 66 36 27 46 CLIC N ROLL : 1, Rue de L’ Horloge - 04 34 04 54 21

CHAUSSEURS CHAUSSEURS Storm Boots : 4 rue des Lombards - 04 66 76 07 67 Marie M : 7 rue de l’Hotel de ville - 04 66 21 34 73 Shoes : Centre Cial Carré Sud - 04 66 84 17 50 Kolector : 6 rue des Lombards - 04 66 64 52 74

MOBILIER MOBILIER DESIGN DESIGN /DECO RBC Kartell : 1 pl Salamandre - 04 66 67 62 22 Domus : 11 rue de l’Horloge - 04 66 76 13 56 Dinie Design : 18 rue de l’Horloge - 04 66 64 42 91 ONE DESIGN : 10 rue Emile Jamais - 04 66 64 62 13 CMS cuisine 145 av Maurice Trintignan - 04 66 81 16 24 117FOCUS

CANTINE CHIC MONTPELLIER La Cie des Comptoirs : 51 rue François Delmas 04 99 58 39 29 Les Bains : 6 rue Richelieu 04 67 60 70 87 Le Grand Bazar : 4 passage Bruyas 04 67 55 67 66 La Chichoumeille : 390 chem Cauquilloux 04 67 71 92 86 L’INSENSé: 39 bld bonne nouvelle 04 67 58 97 78 Welcomedia : parvis de l’Opéra Comedie 04 67 02 82 65 Prouhèze saveurs : 728 av Pompignane 04 67 79 43 34 Brasserie du théatre : 22 bd Victor Hugo 04 67 58 88 80 Volodia : 29 rue JJ Rousseau 04 99 61 09 17 Duo : Place de la chapelle 04 67 66 39 44 Le Petit Jardin : 20 rue J-Jacques Rousseau 04 67 60 78 78 Le Cinq : 5 bd des arceaux 04 67 58 31 30 Georges Café : 11 bis rue de la loge 04 67 66 01 63 Le Carré : Place Saint Ravy 04 67 86 46 50 Le Sequoia : 148 rue de Galata 04 67 65 07 07 Le forcys : 8 rue des écoles laïques 04 67 55 67 39 L’ artichaut : 15 bis rue St Firmin 04 67 67 91 86 Le Bocal : 136 avenue de Toulouse 04 67 65 71 73 Le Site : Port Marianne 04 67 99 04 21 L’air du temps : 55 rue de la cavalerie 04 99 58 18 91 La Place : Place Saint Ravy 04 67 66 22 86 Aux 5 sens : 5 rue Lakanal tel : 04 67 70 97 83 LES TONTONS ZINGUEURS : 53 rue de l’aiguillerie 0981 978 642 Le Comptoirs de l’arc : pl de la Canourgue 04 67 60 30 79 La Comtesse : 7 pl Albert 1er 04 67 45 61 09 La Cantine : Place du nombre d’or 04 67 69 59 52 L’épisode : 25, rue Hippolyte 04 67 29 94 73 IMOE : 91 rue fbg boutonnet 04 67 54 73 49 LE MARCHE ST ROCH : rue des gagne-petit 04 67 15 34 33 L’antiblues : 217 Rue du Mas Saint Pierre - 06 79 83 74 27

AIGUES-MORTES Le Dit Vin : 6 rue 4 Septembre 04 66 53 52 76 Le Bateau Ivre : Bassin d’Aigues-Mortes 04 66 71 63 31 La Maison Derrière l’Eglise : 8 rue Baudin 04 66 51 14 51 Café de Bouzigues : 7 rue Pasteur 04 66 53 93 95 La Table du Midi : 27 rue Pasteur 06 26 69 20 94 La Dolce Vita : 12 rue Marceau 04 66 53 69 11 Papi Moïse : 10 rue Alsace Lorraine 06 21 23 50 88 La Bodega : 20 rue Pasteur 06 18 44 37 45 L’Eden : 2Ter r Denfert Rochereau 04 66 53 69 45 Les Templiers : 21,23 rue République 04 66 53 66 56 Le Victoria : 10 pl Anatole France 04 66 51 14 20 Marie-Rosé : 13 rue Pasteur 04 66 53 79 84 Los Caracole’s : mas Marais rte Bosquet 04 66 53 71 98 Coco : 19 rue Jean Jaurés 04 66 53 91 83

CASTELNEAU LE LEZ La Bougnette : 8 av Jean Jaurès 04 67 79 03 85

ST JEAN DE VEDAS Le Duplex² : 92 , route de lattes ZA les coteaux 04 67 22 38 46

MONTFERRIER LE LEZ Cygory : 134 montée des Picadous 04 67 59 94 15

PALAVAS Le petit lezard : 63 av de l’étang du Grec 04 67 50 55 55 La Banane : 37 bd Sarrail 04 67 50 73 93 Le Phare : place de la méditerranée 04 67 68 61 16

LA GRANDE MOTTE Le Yacht Club : La Capitainerie 04 67 56 99 45 Le Prose : 247 all Vacarés 04 67 56 53 38 Le San Cyr : 49 quai d’honneur 04 67 56 75 95

LE GRAU DU ROI La PETITE CUISINE : 28 rue alsace Lorraine 06 84 94 69 59 Le Carré des gourmets : Pointe de la Presqu’ile Port 04 66 53 36 37

LATTES Sensation : 2 rue des consuls - 04 67 50 39 31

NÎMES Le Racine : 2 rue Grétry 04 66 67 95 75 La Suite : 8 rue Fresque 04 66 67 83 96 La Bodeguita : 3 bd Alphonse Daudet 04 66 58 28 29 Le Resto : 6 rue St Thomas 04 66 21 80 12 Le Carré d’art : 2 r Gaston Boissier 04 66 67 52 40 Le Temps d’une pause : 29, Place du grand couvent 04 66 29 99 81 L’ardoise : 5 rue des petits souliers 04 66 21 06 02 L’épicurien : 16 pl André Malraux 04 66 67 53 50 Ciel de Nîmes : 3e et. du carré d’art 04 66 36 71 70 L’Imprimerie : 3 rue Balore 04 66 29 57 16 Basilik : 3 rue de l’horloge 04 66 23 20 97

MONTPELLIER

PASTA LE JARDIN DES PATES : 11 rue du Cheval vert 04 67 56 71 52 Mezzo di pasta : 61 grand rue jean moulin 04 67 02 24 08 Arezzo : 8 Rue de l’Herberie 04 67 54 70 79

TRADITIONNEL MONTPELLIER Le café guste : 3 rue des tessiers 04.67.66.18.80 Com à la maison : 49 rue de l’aiguillerie 04 67 60 67 40 MA PREMIERE CANTINE : 4 place Jean Jaurès 04 67 60 24 35 /

Centre Cial Odysseum 04 67 83 32 26 Anis et Canisses : 47 avenue Toulouse 04 67 42 54 48 Chez Toto : 20 Rue du Palais des Guilhem De l’Art ou du Cochon : 55 Av. Marie de Montpellier 04 67 68 51 27 Le Galapia : 694 chemin des cauquillou-Castelnau 04 67 85 73 13 Pizz’agri : 60 av de l’ecole de l’agriculture 04 67 04 15 98 O'BROCHETTE : 10 rue de l'herberie 04 67 42 46 30 L’air du temps : 55, bis rue de la Cavalerie Tél : 04 99 58 18 91 L’Atelier : 4 rue rebuffy 04 67 57 47 03 Le Pastis : 3 rue Terral 04 67 66 37 26 Les Cuisiniers Vignerons : Domaine Saporta 04 67 06 88 66 Le Mas du Ministre : rte de Maugio 04 67 12 19 09 Morceau de Lune :14 rue du Pila St Gely 04 67 52 80 59 Le café Léon : 12 rue du plan d’Agde 04 67 60 56 83 J&M’s Café : 10 bis Rue rue des Balances 04 67 67 90 46 LA KITCHENETTE : 19 rue du palais des Guilhem 04 67 60 61 65

LATTES La Prose Déjeuner : Espace Humbert (Park. Auchan) 04 67 22 47 74 Le Zèbre bleu : ld la Calade rte Palavas 04 67 99 69 66 Le Clos de Rignac : av de Pérols 04 67 50 25 44 Le Mas Campo : chemin Soriech 04 67 65 88 50 Coté 20 : 404 av de Montpellier 06 10 68 39 11

NÎMES Le Vintage : 7 rue Bernis 04 66 21 04 45 Le Wine bar : 1 pl Arènes 04 66 76 19 59 Au chapon fin : 3 rue Château Fadaise 04 66 67 34 73 La Table du Marché : 10 rue littré 04 66 67 22 50 Chaverdille : 2 pl du Chateau/Caveirac 04 66 81 43 24 Le Poête : 24 bd Victor Hugo 04 66 64 28 77 La Cuisine de Pascaline : 191 chem du mas Cheylon 04 66 27 41 40 Le Bel Ami : 8 rue de la maison carrée 04 66 67 48 49 L’Esclafidou : 7 rue xavier sigalon 04 66 21 28 49 Pain & Cie : 120 rue Paul Laurent 04 66 59 55 08 Au flan Coco : 21 rue du Grand couvent 04 66 21 84 81 Le Bistrot Nîmois : 22 rue de la Curaterie 04 66 36 15 75

CARNON Le Petit Mas : 81 avenue Grassion Cibrand 04 67 50 50 80

LA GRANDE MOTTE La Bourrique : res Acapulco 04 67 06 52 39 Pourkoi pas : 477 quai charles de Gaulle 04 67 58 81 03 L’Estrambord : 8, quai Georges Pompidou 04 67 56 50 50

fooding guide GASTRONOMIQUE MONTPELLIER Le Jardin Des Sens : 11 avenue St Lazare 04 99 58 38 38 Cellier & Morel : 27 rue Aiguilerie 04 67 66 46 36 Tamarillos : 2 place Marché aux Fleurs 04 67 600 600 Domaine de Verchant : 1 bd Philippe Lamour 04 67 07 26 00 La Diligence : 2 place Pétarque 04 67 66 12 21 Le Castel Ronceray : 130, rue Castel Ronceray 04 67 42 46 30 De Lauzun : 3, bd de l’Esplanade Gignac 04 67 57 50 83 Le grand arbre : 1225, Route de Bionne 04 67 45 71 55 La Reserve Rimbaud : 820 av St Maur 04 67 72 52 53 LE DISINI : 1 rue des carrières CASTRIES 04 67 41 97 86

NÎMES Alexandre : rue Xavier Tronc GARONS 04 66 70 08 75 L’exaequo : 11 rue Bigot 04 66 21 71 96 Le Lisita : 2 Bd Arènes 04 66 67 29 15 Les Palmiers : 140 r Vatel 04 66 62 57 57 Le magister : 5 rue Nationale 04 66 76 11 00 Aux plaisirs des Halles : 4 rue Littré 04 66 36 01 02 Le Darling : 40 r Madeleine 04 66 67 04 99

MONTPELLIER

ASIATIQUE

Sushi bar : 20 rue Bernard Délicieux 04 99 77 06 06 Nuni Ki : 26 rue Terral – 04 67 63 12 25 Sushi Shop : 2 place Molière NOODLE BAR : 2 rue du petit st Jean 04 67 60 60 71 Sushi Sakura : 18 bd de Strasbourg tel : 08 92 68 68 06

NÎMES Wasabi : 28 rue du Grand Couvent 04 66 64 65 03

MONTPELLIER

NOCTURNE La Côte : chemin Mas de Gau 04 67 15 05 63 La Cuisine : Rte de Palavas 04 67 06 50 54 Les poupées russes : complexe le Milk 1348 avenue de la mer

EPICERIE FINE / CAVISTE O’CLOCK : 12 place de l’Europe (Castelnau) – 09 60 09 70 92 INSENSE : 42 avenue St Lazare - 04 99 58 10 10 PINTO : 14 rue de l’Argenterie - 04 67 60 57 65 CAVE DES ARCEAUX : 7 rue Marioge - 04 67 92 44 84 AUX GRANDS VINS DE FRANCE : 1 & 3 rue de l’Argenterie 119FOCUS

Face à la mer LA GRANDE MOTTE

LE GRAU DU ROI

La Paillotte Bambou

La Plage des Artistes

04 67 56 73 80

Sun7 beach 04 67 12 13 69

YACHT CLUB BEACH 04 67 29 29 29

Le Bikini 04 67 56 10 40

Effet mer

06 10 71 07 60

Le B plage 04 66 88 30 15

Bamboo Beach 04 66 53 04 12

La Plage ...

04 66 88 39 08

04 67 56 02 14

PALAVAS

La Voile Bleue

Le Carré Blanc

04 67 56 73 83

04 67 42 06 96

Le Beach Club CARNON

04 67 99 05 09

La Plagette

Le Windsurf

06 32 33 89 42

04 67 68 01 57

Palm Ray

Zénith Plage

04 67 50 38 80

Plage des Lézards 04 67 50 78 80

FOCUS 120

06 09 97 63 65

AGENDA PLAGES CARRE BLANC Dim 14/08 : White Sensation – Soirée Blanche avec DJ Vidal Rodriguez Sam 27/08 : We Love White Square – The Original Closing Party avec Alan Luna & Zed PLAGE DES LEZARDS Avenue Samuel Bassaget - 34280 Carnon-Ouest 04.67.50.78.80 Jeu 18/08 : 8ème Anniversaire SUN7 BEACH Le Grand Travers 34280 La Grande Motte 04.67.12.13.69 Sam 13/08 : Anniversaire 2 ans avec Gaiser Live, cebb & Julien Rutyna VOILE BLEUE Le Grand Travers 34280 La Grande Motte 04.67.56.73.83 Sam 20/08 : Soirée Blanche Sam 24/09 : Closing

EFFET-MER Le Grand Travers - 34280 La Grande Motte – 04.67.

56.02.14 Sam 13/08 : Dimitri From Paris Sam 10/09 : Closing 2011 avec FMR dj’s team PAILLOTE BAMBOU Le Grand Travers 34280 La Grande Motte – 04.67.56.73.80 Sam 13/08 : “White Party” – Guest Dj Sam 10/09 : Closing avec Dj Camilo Franco (Space Ibiza) LA VOILE ROUGE 34200 Sète - 04 99 04 09 22 Jeu 04/08 : United 6 Years Summer (14h-04h) avec Umek, Popof, Maetrik, Cebb, Greg Delon, Joris Delacroix…

Bars Before MONTPELLIER Le Café Joseph

3, place Jean Jaures 04 67 66 31 95

Deep Café

180 rue Galata 04 67 99 93 06

Bar de la Cie des Comptoirs Avenue François Delmas 04 99 58 39 29

Café de la Mer

Le Barberousse

6, rue Boussairolles 04 67 58 03 66

Café des Arts

3, rue St Guilhem 04 67 60 81 87

Los Parigos

3, rue de la petite Loge 06 84 77 51 42

Mesdames Messieurs

5, place marché aux fleurs 04 67 60 79 65

5, rue de girone 04 67 63 49 53

Le Comptoir de l’Arc

Le Café Riche

Place de La Canourgue 04 67 60 30 79

place de la comédie 04 67 54 71 44

L’étage

Le Martin’s club

3, place Jean Jaures 04 67 66 31 95

8 rue de la monnaie 04 67 55 04 87

La Suite

L’Atelier

6 rue Richelieu 04 67 60 70 87

4 rue rebuffy 04 67 57 47 23

Le Petit Négresco

L’historique café

Baretto

L’ENVERS BODEGA

Place Jean Jaurès 04 67 60 24 93

25, rue du palais des Guilhems 04 99 61 04 31

4 b pl marché aux fleurs 04 67 29 65 22 5, pl Jean Jaurès 04 67 54 21 07

Times café

7, rue des teissiers 06 12 58 16 94 FOCUS 122

Latitude café

Place de la Canourgue

PAPADOBLE

6, rue du petit scel 04 67 55 66 66

La Comtesse

7 pl Albert 1er 04 67 45 61 09

LE CAPRICE

1 rue Montpellieret 04 67 60 45 65

Del Mon Café 1 rue Vanneau 04 67 92 43 90

Le Circus

3, rue Collot 04 67 60 42 05

Café Moderne 7 place de la chapelle neuve 04 67 68 66 09

Le St Roch

22 r Petit St Jean 04 67 66 09 55

Le wine note bar

12 rue des trésoriers de la bourse

LE MERLE BLANC 22 rue St Firmin 06 30 29 06 21

NîMES ÔClub

Centre Cial Les 7 collines 04 66 64 21 26

La Suite

8 rue fresque 04 66 67 83 96

Le Jean Jaurès 30 av Jean Jaurès 04 66 23 19 90

Le Victor Hugo 36 bd victor hugo 04 66 21 20 90

Le Racine

2 rue gréty 04 66 67 95 75

Le Café Carré

Place de la mais. carré 04 66 67 50 05

Le Café de Paris 48 bd victor hugo 0466 64 96 30

Le Napoléon

LE REZO

2 rue notre dame 04 66 64 79 40

Calle Salud

5 rue Jean Reboul 04 66 28 92 32

FOX TAVERNE

18 Rue de L Horloge

AIGUES-MORTES Chez Papy Moïse

10 rue Alsace Lorraine 06 21 23 50 88

La Bodega

20 rue Pasteur 04 66 71 56 35

LA GRANDE MOTTE Le WAT

lieu dit Ancien Quai d Honneur 04 99 06 09 22

Indian Café

117 quai Charles de Gaulle 04 67 29 19 97

46 bd victor hugo 04 66 67 20 23

Le Crazy Cow

Le Rhum Bar

LE GRAU DU ROI L’Envie

10 rue Condé 06 32 50 42 83

La Grande bourse 2 bd Arènes 04 66 67 68 69

quai d’honneur

2 rue Frédéric Mistral 04 66 51 00 55 04 66 23 19 90

LE FIZZ DISCOTHèQUE

4 rue cauzit 34000 montpellier 04 67 66 22 89 www.discotheque-lefizz-montpellier.com Ouvert du mardi au samedi de minuit à 5h du matin

Clubbing guide MONTPELLIER

LE FIZZ : 4 rue cauzit 04 67 66 22 89 LE ZOOM Odysseum / Place de France 06 98 80 61 13 Le twenty five 1348 avenue de la Mer LE MILK 1348, avenue de la Mer 04 67 22 41 22 L’Opéra 2 rue d’Alger 04 67 58 37 32 LE ROCKSTORE 20 rue de verdun 04 67 58 37 32

LATTES

La Villa Rouge DJ : T.Raise,Lorent-Air Rte de Palavas 04 67 06 52 15 Le SEVEN Espace commercial fréjorgues EST Le Ô’Bar Route de Carnon 04 99 52 29 07

Havana Night Plaine Mas de Gau Rte de Carnon 04 99 52 23 75

l NîMES

Le Joy 150 rte de sauve 04 66 67 56 23

La Côte Plaine Mas de Gau 04 67 15 05 63

Le Lulu Club 10 rue Curaterie 04 66 36 28 20

Le Petit Club Rte de Palavas 04 67 06 50 54

La Strada 3 rue colbert 06 23 42 66 78

Le cochon qui rit Rte de Palavas 04 67 22 38 92

Le Ckf rue de l’étoile Nîmes 04 66 21 59 22

l PORT

CAMARGUE La MEZZANOTTE Route des Marines Plage Sud 06 66 51 44 43 LA GRANDE MOTTE LE BELLANO Le Grand Travers 06 67 90 46 59

La Suite 8 rue fresque 04 66 67 83 96

l AIGUES

MORTES La churascaia rte des Stes Maries de la Mer 04 66 73 51 99

CHARTS AOUT 2011

DJ RORK

(STALWART REC./PARIS)

1.Crazy P. «Never Gonna Reach Me» (Hot Toddy) 2.Magnetic Man ft. John Legend «Getting Nowhere» (Yoruba Soul Remix) 3.Zakes Bantwini ft. Xolani Sithole «Clap Your Hands» (DJ Rork Remix) 4.DJ Kent ft. Malehloka Hlalele «Falling» (DJ Rork Remix) 5.Jerk House Connection ft. Niles Thomas «Velvet Touch» (Master Kev & Tony Loreto) 6.Franky Boissy ft. Akram «Mama Used To Say» (DJ Rork Mix) 7.Floetry «I Want U» (Osunlade Yoruba Soul) 8.Zepherin Saint «Midnight Mawal» Tribe 9.Leon Ware «On The Beach» (Atjazz Love Soul)

Les Coulisses Le Casino 04 67 58 89 14

10.DJ Fudge ft. Afrika Bambaataa «Jump Up»

Aix en Provence urban guide SHOPPING

RESTAURANTS

BEFORE

CLUBS

The Dressing Room Kulte 20 Rue Granet Core Zone Aix Rue Granet - 04 42 09 52 60 Sessun Shop 10 Rue Courteissade- 04 42 38 40 66 AGNES B Femme 2, Rue Fernand Dol -04 42 38 44 87 Homme 2, Rue Laroque 04 42 38 44 91 Pull-in Underwear Shop 2 Rue Jaubert - 04 42 67 15 68 No void 10 Rue Courtelssade - 04 42 38 40 66 Novoid Plus 1 8/20 Rue Fauchier - 04.42.38.55.82 Lgb 7 Rue De La Glaciere - 04 42 26 30 72 Select Skateshop 26 rue Mignet- 04 42 96 90 12 DI MICHELI STUDIO 19 rue Fabrot 04 42 38 19 27 BAZAAR 12 Place des Chappeliers 04 42 26 12 30 LEVI’S av Napoleon Bonaparte TAXIPHONE 25 rue Papassaudi - 04 42 27 83 17 L’AUTRE TAXIPHONE 5, rue papassaudi - 04 42 26 03 33 PAUL SMITH 3, rue Fernand Dol - 04 42 27 11 43 Castor et Pollux 10, Rue Paul Bert - 04 42 96 21 14 FRIENDS 5, rue Méjanes- 04 42 96 34 23 Cosmoparis 15 place St Honoré - 04 42 27 59 80 Hylton 41 rue Esperiat - 04 42 91 26 57

Tapas Café : 6 Place des Augustins - 04 42 26 77 72 Le cuba libre : 4 Bd Carnot - 04 42 63 05 21 L’Etage : 53, Cours Mirabeau - 04 42 26 00 51 La Belle Epoque : 29 cours Mirabeau - 04 42 27 65 66 Le Duplex : 30 rue Vauvenargues - 04 42 21 47 07 Le Café Bastide du Cours : 45, Cours Mirabeau - 04 42 26 10 06 Les Deux Garçons : 53, Cours Mirabeau - 04 42 26 00 51 Le Café des Cardeurs 18, Pl Forum des Cardeurs - 04 42 21 46 86 Le Cha Do Café : 46-48 cours Sextius - 04 42 27 70 63 The old bulldogge : 32 rue Emeric David - 04 42 91 39 93

Le Poivre d’Ane 40, Place des Cardeurs 04 42 21 32 66 Mitch 26, Rue des Tanneurs 08 26 10 12 85 Les 2 Frères 4, Avenue Reine Astrid 04 42 27 90 32 Le Clos de la Violette 10, Avenue de la Violette Villa Galici : avenue de la Violette 04 42 23 29 23 Le Formal : 32, Rue Espariat 04 42 27 08 31 Chez Maxime : 12 place Ramus 04 42 26 28 51 Le Saïgon : 2 Bis, Rue Aumône Vieille 04 42 26 05 48 Sushika : 23, Rue Couronne 04 42 27 59 91 Yoji : 7, Avenue Victor Hugo 04 42 38 48 76 Cay Tam : 29 rue de la Verrerie 04 42 27 28 11 Le Passage 10, Rue Villars 04 42 37 09 00 Bastide du Cours 41-47, Cours Mirabeau Icône : 3, rue Frédéric Mistral 04 42 27 59 82 La Chimere Café 15 rue Bruyes 04 42 38 30 30 La rotonde : 2A, place Jeanne d’Arc 04 42 91 61 70 L’opéra 18 rue fermée 04 42 12 44 67 Le Why Not Chemin des Pennes au Pin Le Patio 16, Rue Victor Leydet 04 42 93 02 03 DROLE D’ENDROIT : 14, rue annonerie Vieille 04 42 38 95 54

Le Divino Mas des auberes 04 42 21 28 28 La Joia chemin de l’enfant (Aix les milles) 04 42 39 92 9 Le Mistral 3 rue Frédéric Mistral – 04 42 27 40 90 Le Studio 88 la calade RN7 puyricard) – 04 42 23 26 88 Le Top 60 5265, route d’Avignon 04 42 63 14 28 SPARTACUS CLUB 13480 Cabries 06 82 84 41 54 LE SUGAR CLUB 25 chemin de Sauvaire 04 42 23 26 88

98

Marseille urban guide shopping

Alan Joseph Centre La Valentine Core Zone Marseille 8, Rue Montgrand 04 91 33 93 56 Kulte Store 9 Rue Du Jeune Anacharsis Le Shop In 55 Rue Sainte 04 91 54 22 92 Massilia Surf Shop 2 Rue Dieude 04 91 54 30 60 Sessun Shop 6 Rue Sainte 04 91 52 33 61 Premium Pull-in Dealer 3 Rue Haxo 04 91 55 61 17 Kartell 119 Rue Paradis 04 91 33 19 10 Zadig Et Voltaire 4 Rue Sainte 04 91 33 64 88 Masahiro : 31 rue St Pierre 04 91 48 32 57 Circoloco show room : 42 rue Liandier 04 91 83 01 53 Diesel Store : 39 rue Grignan 04 91 33 11 84 Le Découvreur : 137A rue Paradis 04 91 37 40 40 Alibi : 9 cours Jean Ballard 04 91 54 09 62 PLAY BACK 34/A rue St Ferreol LA SUITE BY COAST Centre Cial Grand Littoral KULTURE 105, av Clot Bey Be Weep 60 rue St Férréol – 1er – 04 91 33 25 39

BEFORE Le Marlin : Le pêle-mêle L’interdit : Le Bar de la Le Tangara : Le lounge : Le Crystal :

CLUBS

7 place aux Huiles

1er

04 91 54 83 99

: 8 place aux Huiles 1er 9 rue Molière

04 91 54 85 26

1er

Marine : 15 quai de Rive Neuve 1er 14 rue de la Paix

1er

42 rue des trois rois 148 quai du Port

2ème

04 91 33 86 07

1er

04 91 42 57 93

04 91 91 57 96

Le London club 73 promenade de la Corniche Kennedy Le Trolleybus 24 quai de rive neuve –7ème Le Bazar 90 Bd Rabateau – 8ème CLUB 145 145 Bd Rabatau – 10ème

RESTAURANTS

L’ATRIUM : 43 Promenade Georges Pompidou - 04 91 32 03 20 La Comedia : 21 rue Sainte – 1er – 04 91 54 99 78 Jo’s : 20 rue Haxo – 1er – 04 91 54 30 95 Le patio des docks : 114 r de la République – 2ème – 04 91 91 94 77 Le Trendy : 75 rue Sainte – 7ème – 04 91 33 11 63 Carbone : 22 rue Sainte – 1er – 04 91 55 52 73 César Place : 21 place aux huiles – 1er – 04 91 33 25 22 Les Danaïdes : 6 square Stalingrad – 1er – 04 96 12 43 42 La Fabrique : 3 place Jules Verne - 2ème – 04 91 91 40 48 Le Wagon : 45-46 quai de Rive Neuve – 7ème – 04 91 54 10 40 Lemon Grass : 8 rue Fort Notre Dame – 7ème – 04 91 33 97 65 L’épicerie : 12 av des Goumiers – 8ème - 04 91 72 35 75 8ème sud : 51 avenue Georges Pompidou – 8ème – 04 91 71 57 42 Le Manureva : 1 av de la Pointe Rouge – 8ème – 04 91 72 33 22 Le Murano : 229 avenue du Prado – 8ème – 04 91 80 42 01 L’Hippodrome : 16 ac Pierre Mendes France -8ème- 04 91 72 79 36 Miramar : 12 quai du Port - 2ème - 04 91 91 10 40 L’aromat : 4 rue d’Italie - 6ème - 04 91 47 57 50 Le Charles Livon : 89 Bd Charles Livon - 7ème - 04 91 52 22 41 Chez Fonfon : 140 Vallon des Auffes - 7ème - 04 91 52 14 38 L’épuisette : Vallon des Auffes – 7ème - 04 91 52 17 82 Le Rhul : 269 Corniche Kennedy - 7ème - 04 91 52 01 77 Les trois forts : 36 Bd Charles Livon - 7ème - 04 91 15 59 56 Des mets de Provence : 18 quai de Rive Neuve - 7ème 04 91 33 35 38 La Garbure : 9 cours Julien – 6ème – 04 91 47 18 01 Cyprien : 56 avenue de Toulon – 6ème – 04 91 25 50 00 Une table au sud : 2 quai du Port – 2ème – 04 91 90 63 53 Le nouveau Beijing : 61 r de la République - 2ème 04 91 56 71 91 Le Yen : 60 avenue du Prado - 6ème - 04 91 53 00 09 Chez Quan : 148 Pierre Mendès France - 8ème 04 91 71 51 51 Le Petit Nice : Anse de Maldormé 04 91 59 25 92 Le Ventre de l’Architecte 280, Boulevard Michelet 04 91 16 78 23 Le Peron 56, Corniche Kennedy 04 91 52 15 22 César Place 21, Place aux Huiles 04 91 33 25 22 127FOCUS

AVIGNON

NICE

RESTAURANTS

RESTAURANTS

Extramuros 44, Boulevard Saint Michel, 04 32 74 22 22 LE DIAPASON 1764 chemin du moulin de notre dame 04 90 81 00 00 La Salicorne 30, Rue du Vieux Sextier, 04 90 85 02 95 La Vieille Fontaine 12, Place Crillon New Ground 29, Rue Saraillerie, 04 90 85 21 83 Art et Gourmets 4, Place de la Principale , 04 90 86 81 87 Art et Buffets 19, Rue des Trois Faucons, 04 90 82 23 69 CO²2 rue de petite calade 04 90 86 20 74 83 VERNET : 83, Rue Joseph Vernet, 04 90 85 99 04 Restaurant La Mirande 4, Place Amirande, 04 90 85 93 93 Basilic Citron 4, Place Principale, 04 90 85 98 85

ShopS

SESSUN 1, rue Joseph Vernet 04 90 86 58 53 KULTE 1 rue Folco de Baroncelli Coppelia 42, Rue Joseph Vernet 04 90 82 10 40 Abaca 7 rue rouge tel 04 90 82 41 14 Vogue 18 Rue Saint Agricol 04 32 76 82 51 DONNA 31, rue Joseph Vernet 04 90 85 62 69 SANDRO 35 Bis Rue Saint Agricol 04 32 74 02 36 SO’OH 10, rue Joseph Vernet 04 90 85 74 66 Contact 9 rue de la bonneterie 04 90 82 24 75 La reserve 5 rue rouge 04 90 85 08 22 Konsortium Sneaker Shop : 15 pl du change 04 90 03 20 76 PARALEL 15 Rue Bonneterie 04 90 85 09 88 Actuel B 11, Rue Joseph Vernet 04 90 82 91 61

11 Rue De Baroncelli 04 90 14 06 65 The Next Door 7, Rue Folco De Baroncelli 04 90 82 36 97 PULL IN 22 rue de la bonneterie 04 32 70 23 88 Circle Skateshop 3 Rue Folco De Baroncelli 04 90 82 79 92 People Paradise 7 Rue Des 3 Faucons 04 90 86 43 74 Rbc Avignon 38 bd Saint Roch 04 90 82 52 56

BEFORE

Le cid café 11, Place de l’Horloge 04 90 82 30 38 Utopia 4, Rue Escaliers Ste-Anne 04 90 27 04 96 LE Red zone 25, Rue Carnot 04 90 27 02 44 F cafe 74, Place des Corps saints 04 90 85 30 63 L’OPERA CAFE 24 place de l’horloge 04 90 86 17 43

CLUBS

le privé les Angles Route Bosquets 04 90 25 90 99 la station Quartier San Rémo 13160 Chateaurenard 09 58 39 01 93

Kitchen 10, rue Chauvain 04 93 62 88 24 Millésime 82 6, rue Chauvain 04 93 01 84 83 Le Chantecler 37, Promenade des Anglais 04 93 16 64 00 Keisuke Matsushima Place Croix de Marbre 04 93 82 26 06 L’ane rouge 7, quai des Deux Emmanuel 04 93 89 49 63 Flaveur 25, rue Gubernatis 04 93 62 53 95 La Réserve 60, boulevard Franck Pilatte 04 97 08 14 80 Le Padouk 13, Promenade des Anglais 04 92 14 76 00 Le Rubis 36, boulevard Risso 06 64 51 65 24 Aphrodite 10, boulevard Dubouchage 04 93 85 63 53 People 12, rue Pastorelli 04 93 85 08 43 Le Feeling Food 7, rue Fodéré 06 20 37 08 87

ShopS

Impact 15 Rue Lepante 04 93 62 45 35 Agnes B Femme 17, Rue Des Ponchettes 04 93 62 32 39 Homme 5, Impasse Longchamp 04 93 87 85 85 Travelling 14 Avenue Notre Dame 04 93 62 23 91 Antic Boutik 19 Rue De La Prefecture 04 93 62 66 10

CANNES

RESTAURANTS

Villa des Lys : 10, boulevard de la Croisette 04 92 98 77 41 Mantel 22, rue Saint Antoine 04 93 39 13 10 Cosy Box 61, boulevard de la Croisette 06 27 70 32 61 Ecrin Plage Port Canto - Boulevard la Croisette Le Cink 5, rue Einesy 04 92 99 72 00 Z Plage 73, boulevard de la Croisette 04 92 98 73 00 Modo Mio 43 bis, rue Félix Faure 04 93 99 08 55 Heater 12, rue Jean Daumas 04 93 68 12 10

ShopS

Mamatoro -kulte Store 35 Rue Hoche Who S 89 Rue D Antibes Agnes B 3, Rue Des Freres Casanova 04 92 99 10 00

Astro

Bélier 21 mars-21 avril

Gémeaux : 22 mai-21 juin

Vie professionnelle : Un mois d’août qui vous permet de reprendre des forces pour la rentrée car vous en aurez besoin, car elle va démarrer sur les chapeaux de roue. Vos finances s’améliorent, grâce à Jupiter. Vous pensez tournant de carrière, orientation à long terme et vous avez raison, c’est le moment.

Vie professionnelle : vous réfléchissez sérieusement sur les façons de gagner plus d’argent mais sans travailler plus. Comment faire évoluer votre carrière ? Avec qui voulez-vous collaborer dans le futur ? Et comment garder un côté fun pour votre boulot ? Mars vous aide à trouver des solutions concrètes et Uranus vous donne les contacts.

Vie sentimentale : le mois d’août est intense jusqu’au 22 puis c’est plus calme et même un peu pépère amoureusement. Peu importe puisque vous allez bien. Vous passez à un autre cap sur le plan de votre vie sentimentale, vous avez plus de confiance personnelle et Uranus vous donne plus d’indépendance.

Vie sentimentale : vous faites des efforts dans votre vie de couple pour que l’harmonie règne, Mars quitte le signe du Gémeau le 4 août, cela vous donne mois envie de calme. Saturne vous met en face de vos responsabilités. Vous assurez tout l’été et après.

Santé : des problèmes inflammatoires musculaires à surveiller s’ils se poursuivent. Attention au sport à haute dose, ça n’aide pas.

Taureau : 22 avril-21 mai Vie professionnelle : Jupiter booste votre carrière, on vous fait des propositions, partout, au cours d’un déjeuner, chez des amis et même à la plage. Vous avez de quoi réfléchir sur ce que vous voulez faire. Prenez la proposition la plus rentable, Jupiter en Taureau vous permet de faire preuve d’exigence.

Vie sentimentale : vous êtes proche de votre famille et passez du bon temps en la compagnie de gens proches. Vous n’avez pas le cœur à la mondanité et aux soirées trop tardives. Vous préférez un bon équilibre.

Santé : des coups de fatigue, pourtant vous ne poussez pas, mais Uranus vous donne des baisses.

FOCUS 130

Santé : ne mangez pas si vite, essayez de manger sain, et votre petit ventre ira mieux.

Cancer : 22 juin-22 juillet Vie professionnelle : Mars arrive le 4 août jusqu’au 22 septembre, vous êtes totalement dynamique et vous arrivez à faire ce que vous voulez et même plus encore. Profitez de ce bel influx planétaire et partez en vacances plus tard par exemple.

Vie sentimentale : un été intense et passionné, vous donnez beaucoup de vous-même dans une relation. En couple, c’est la relance totale. Vos émotions sont fortes et vous savez bien les exprimer. Même à la rentrée, vous êtes encore sur le même élan amoureux. La jalousie est un vilain défaut, essayez de vous calmer de ce côté-là.

Santé : une forme olympique, vous faites du sport sans sentir de fatigue.

Astro

PAR ROSINE BRAMLY

Lion : 23 juillet-22 août

Balance : 23 septembre-23 octobre

Vie professionnelle : vous êtes presque à la fin d’un cycle, profitez pleinement de vos vacances pour attaquer la rentrée

Vie professionnelle : Saturne dans votre signe vous donne envie de structurer votre vie de façon plus équilibrée, vous êtes d’accord pour bosser mais pas trop, vous voulez avoir le temps d’une vie privée pour les amours ou une passion créatrice.

Vie sentimentale : Vénus est dans votre signe entre le 1er et le 22 août.

Vos amours sont belles et passionnées, vous rayonnez, pas de doute, l’amour vous fait du bien, vous rend meilleur et de bonne humeur.

Santé : moyenne, vous avez besoin de dormir et de manger régulièrement, de discipline pour vous occuper de vous-même.

Vie sentimentale : vous apportez une certaine intensité à votre vie de couple, essayant d’équilibrer avec la vie de famille. Des weekends avec les parents oui, mais pas tout le temps, l’intimité est importante. Les balances de septembre prennent de grosses décisions.

Santé : excellente vous faites tout ce qu’il faut pour cela.

Vierge :23 août-22 septembre Vie professionnelle : vous ne pensez qu’à vos sous, vos résultats matériels sont un débat intérieur. Soit vous avez l’impression de ne pas gagner assez pour votre travail, ou au contraire de bosser trop pour un salaire qui ne reconnait pas vos qualités. Discutez-en début septembre quand les planètes seront bonnes.

Vie sentimentale : à partir du 22 août Vénus est en Vierge et votre vie sentimentale va devenir plus pimpante et joyeuse. Vous laissez plus de place à la décontraction et à la tolérance. Vous laissez place à la bonne humeur. Célibataire, un beau bronzage ne peut qu’améliorer vos chances de séduction.

Santé : pas trop de crudités, un peu de légumes cuits, vos intestins sont fragiles.

Scorpion : 23 octobre-22 novembre Vie professionnelle : Mars en Cancer à partir du 4 aout jusqu’au 21 septembre apporte une dynamique créative à votre carrière. Vous débordez d’idées qui vont tous les sens et vous avez besoin d’une personne d’un signe de terre pour voir comment accomplir tout cela.

Vie sentimentale : une vie sentimentale sympa et active si vous êtes en couple, Mars encore active votre libido, vous retrouvez un bel élan sans vous prendre la tête. Les solos cherchent partout l’âme sœur, les sorties sont nombreuses.

Santé : faites du sport, vous avez la pêche et continuez à la rentrée ;

131 FOCUS

Astro

PAR ROSINE BRAMLY

Sagitaire : 23 novembre- 21 décembre

Verseau : 21 janvier-19 février

Vie professionnelle : Jupiter vous pousse à bosser encore plus que d’habitude et même si vous êtes en vacances, vous réfléchissez à la rentrée et à ce que vous allez faire pour progresser. La rentrée sera intense et la reprise immédiate.

Vie professionnelle : vous vous interrogez beaucoup sur ce que vous voulez faire dans les mois et les années à venir. Vous avez envie d’être dans la communication, la création, l’artistique, et les nouvelles technologies. Vous faites un mélange de tout cela et vous êtes dans la bonne voie.

Vie sentimentale : Vénus en Lion jusqu’au 22 aout ca dope votre vie amoureuse. Vous aimez ce sentiment d’intimité partagée, de dépenses physiques en commun que ce soit dans le sport ou sexuellement. Les solos sont attirés par des personnes étrangères. Faites vos valises !

Santé : la pleine forme, vous pouvez foncer.

Vie sentimentale : un côté copain-copain dans la relation qui manque peut-être de romantisme mais pas d’harmonie. La vie est facile et légère. Pas de drames, vous les évitez soigneusement. La rentrée est bonne, la fin septembre est plus tendue.

Santé : travaillez vos jambes et vos chevilles particulièrement. Et mangez un peu plus salé, vous le pouvez !

Capricorne : 22 décembre-20 janvier Vie professionnelle : si vous attendez la concrétisation d’un contrat il faudra attendre la fin septembre, il semble que rien ne se mette en place comme vous le voulez. Il faut cultiver la patience et la diplomatie.

Vie sentimentale : vous êtes dans une période forte si vous êtes en couple, vous sentez que vous voulez être à deux, rien qu’à deux. Solo, vous commencez à en avoir marre de la solitude mais vos exigences sont trop importantes, vous ne trouvez pas l’âme sœur, l’humain est imparfait et vous aussi.

Santé : surveillez votre peau, le soleil, la mer, vous devez vous protéger plus que les autres.

FOCUS 132

Poissons : 20 février-20 mars Vie professionnelle : Neptune quitte votre signe pour quelques mois, vous aurez la sensation de perdre la boussole qui vous dirigeait si bien.

Votre intuition est moins forte. Gardez rigueur et sens de l’analyse, la rentrée est molle mais après le 22 septembre tout s’accélère, préparez le terrain !

Vie sentimentale : jolie jusqu’au le 22 août, votre relation amoureuse va devenir un peu confuse, vous ne saurez plus trop où vous en êtes au début septembre, fin du mois tout rentre dans l’ordre. Ouf !

Santé : vous ne dormez pas bien, vous ne récupérez pas trop, la nervosité est vite là.