FOCUS MAGAZINE 58 - O.Metzger by FOCUS MAGAZINE

DEGUSTER

RBC NEW WEB SITE

www.rbcmobilier.com & www.miarestaurant.fr

Redécouvrez l’univers du mobilier & de la décoration au RBC Design Center à Montpellier, quartier Port Marianne. Un espace de 2 000 m2 unique en Europe où le temps s’arrête pour laisser place à l’inspiration, au rêve de redéfinir son environnement quotidien. Un lieu sur l’art de vivre Design, réalisé par Jean Nouvel, où vous pourrez flâner et profiter des scénographies de mobilier, luminaires, cuisine, ainsi que de la librairie dédiée au Design, sans oublier une pause gourmande au restaurant MIA by Pascal Sanchez. MIA : Formule Brunch & Design à 45 euros les dimanche 16 et 23 décembre.

OUVERT

DIMANCHE

16 et 23 DECEMBRE de

11h00

18h00

MOBILIER

LIRE

DESIGN CENTER ECLAIRER

MONTPELLIER 609 AVENUE RAYMOND DUGRAND / +33 (0)4 67 024 024

Partenaire mobilier des architectes

SOMMAIRE

ARCHI La chronique + Guide urbain

HOUSE 1O

IVe ANARCH

a OLympi

+ Fiche recette

1o4

TRIUMPH

La Pâtisserie des rêves

Pascal Sanchez

cody chesnuTT

11o

114

12o

+ 124 PORTFOLIO ERIC CANTO + 13o.AgeNDAS + 134 BOOKS + 117.gUiDe uRBAiN + 150.Le gRAND hOROSCOpe 2013

Magazine bimestriel gratuit édité par la SARL FOCUS ● Directeur de la publication : Christophe MALSERT pao@focus-magazine.com ● Directrice Artistique : Alexia Roux : alexiaroux.fr ● Rédacteur : Laurent MALSERT redaction@focus-magazine.com

Journaliste musique : Céline FLORET music@focus-magazine.com ● Responsable commercial/publicité : Yannick RAMPON / 06.88.24.83.62 pub@focus-magazine.com ● Couverture : V1 : © Olivier Metzger Sarah&Saab, serie «le voyage a Nantes» V2 : © Sundae Graphics V3 : Alexia Roux / Focus

Nous remercions particulièrement : Olivier Metzger, Eric Canto, Max Gaze, Oliver Deichmann & Blasius Osko, Studio MK27, Mae Noor, Laetizia Saubesty, Sarah Ueta, Cédric Delsaux, Supakitch & Koralie et Pascal Sanchez. ● Siège social : 269, rue François Daumas 34090 Montpellier tél. 0952.598.600 Dépôt légal Décembre 2012 RCS 448 676 320

Imprimerie PURE IMPRESSION Mauguio (34) Impression sur papier PEFC Toute reproduction du titre, des textes, photos et maquettes sans autorisation écrite est interdite. La revue décline toute responsabilité pour la perte ou la détérioration des éléments ou documents non sollicités par écrit ainsi que pour le contenu des publicités. Les documents reproduits ici l’ont été avec l’accord préalable du photographe ou de l’envoyeur. Photos non contractuelles. Tous les tarifs de la revue sont des prix indicatifs.

NIKON 1 V2 Appareil Photo

APPLE Ipad Mini

PHILIPS Téléphone Mira

8X HTC Smartphone

TECH

LAB

AIPTEK Vidéoprojecteur MobileCinema i50D

NEXUS 10 Tablette Android

TOSHIBA Satellite u920t

ELIPSON Sytème Cube 5.0

KITSUNE Polo Collection 10ème anniversaire

LEVI’S VINTAGE 1970 Sherpa Lined Trucker

SARA BARNER Sac Overnight

BSTORE FOR FRENCHTROTTERS Chaussures Mario en cuir noir grainé

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NIGEL CABOURN Veste DB Military

KULTE Parfum Malaise of the 1970's

QUENTIN CARAILLE Montre Bracelet 17h23

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LAURENCE DOLIGE Alligator Top

PRAIRIES DE PARIS Bottines en cuir Shelsea

SIX DEGREEES FOR SEBAGO Mocassins Camouflage

WO MEN

LAB

MAISON FABRE Gants 419 Biche & McQueen Marroon

FRENCH TROTTERS Canadienne Vancouver

OLIVER SPENCER Hornet Coat Abberton Gris

TILA MARCH Sac Manon Boston Daim

LITTLE PAUL & JOE Parka coloris Kaki

BOBO CHOSES Bonnet tricoté à Pompon

oeUF NYC Gilet Mae gris foncé

STELLA MC CARTNEY Moonboots motifs Navajo

Kids

LAB

RALPH LAUREN Veste en tweed et col velours

NORO Cardigan André

FEIYUE Baskets Delta fourrées

CHLOE Robe en viscose bleu marine

FREDERIC SOFIA Ultrasofa chez Fermob

TOM DIXON Suspension Fin Light Round

HEE WELLING Fauteuil About A Lounge chez Hay

ROMANO MARCAT Table Brunch chez La Palma

DES IGN

LAB

JEHS+LAUB Canapé Fin à Angle gauche chez MDF Italia

CLAESSON KOIVISTO RUNE Chaise scnadinave Rohsska

JEFFREY BERNETT Fauteuil Metropolitan chez B&B italia

ALFREDO HABERLI Fauteuil Take a Soft Line For A Walk chez Moroso

JOSEPH JOSEPH Planche à Découper Slice & Serve

BENJAMIN GRAINDORGE Lampe de table Cave H 50 chez Moustache

THE TOOLS Boule à Thé Tea Bag chez Eva Solo

ADAM SHIRLEY Plateau V tray chez Alessi

CHRISTIAN GHION Corbeille à Pain Pinpin chez Alessi

DES IGN

GAM FRATESI Desserte Charriot chez Casamania

LAB

MURKEN HANSEN Couverts à Salade Ribbon chez Stelton

ANDREAS SEEGATZ Machine Expresso Diva chez Bugatti

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La chronique

Le dindon de la farce.

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La chronique

Dans un mois les enfants, c’est noël. Je sais, devant une révélation de ce level on reste souvent coi. Mais j’ai eu envie de vous aider à faire votre liste. Une lettre au petit papa noël un peu rock’n roll parce qu’on n’est pas non plus obligé de faire dans le gilet, cravate, chaussettes, parfum. Déjà qu’on va se farcir cette « connasse » de dinde, l’oncle Roger et ses histoires un peu lourdes qu’il nous raconte en boucle depuis 20 ans, ce n’est pas non plus la peine d’être en manque d’inspiration. Mais n’est-ce pas ça la magie de cette veillée familiale? Je ne sais pas, je ne sais plus, je suis perdu (précédent Michel Fugain).

Je fais juste une petite digression sur le « connasse de dinde » car je pense que la ligue de protection des gallinacés s’est déjà indignée, a porté plainte à Bruxelles ou Puerta del sol, et parce que justement c’est une des anecdotes qui revient sur la table tous les ans. Je devais avoir quatre ans et mon fameux oncle avait eu l’ingénieuse idée d’acheter une dinde vivante pour lui faire sa fête le jour de la nativité. Le problème, c’est qu’elle déambulait dans le jardin et dès qu’elle me voyait, elle devenait agressive, et me poursuivez tel un pitbull de combat. J’en

avais une peur bleue, car elle était plus grosse que moi (à cet âge, j’avais la carrure d’un moineau mouillé). Du coup, ma seule défense était de courir plus vite qu’elle autour de la maison en lui hurlant « connasse de dinde »…. une sorte de scène finale à la Benny Hill, qui faisait hurler de rire mon oncle… on ne choisit pas sa famille. Bref, voici quelques idées pour toutes les bourses. Je vous souhaite de bonnes fêtes et si tu veux me montrer ton déguisement de mère noël tu sais où me joindre... www.GAZE.IM

Radisson Blu nantes

magis STORE RO OM

350m², c’est la surface du dernier showroom de Poltrona Frau inauguré au mois d'octobre à Bruxelles. Premier du nom en Belgique, l’espace a été installé au cœur d’un ancien immeuble de la Place du Grand Sablon et se déploie sur deux étages à la décoration sobre et intime. Véritable expérience

sensorielle et visuelle, cette nouvelle adresse présente de manière très soignée l’ensemble des collections ainsi que quelques pièces signées Baccarat, collaborateur du projet. Le showroom se veut être la synthèse de la « Belgian Touch » et de « l’Italian Style » selon les mots de Roberto Archetti, un des responsables de P.F.

Jeudi 13 décembre aura lieu une vente aux enchères au profit des enfants en difficultés, organisée par RBC et l’association montpelliéraine Vé La Coupe et orchestrée par Pierre Cornette de Saint Cyr. 35 artistes et designers ont reçu carte blanche pour revisiter la chaise Mia spécialement créée par Jean Nouvel pour le restaurant du Design Center. Les bénéfices serront intégralement reversés à Vé La Coupe. Rendezvous fixé à 19h le 13 décembre au RBC Design Center ! Il est également possible de venir admirer les œuvres avant la vente lors de l’exposition qui leur est consacrée depuis le 15 novembre.

Hè VENTE AUX RE S ENCHERES CHEZ RBC

poltrona frau

SHOWROOM POLTRONA FRAU A BRUXELLES

enchères rbc

HO TE L

C’est une réhabilitation plutôt inédite que vient de connaître l’ancien Palais de Justice de Nantes. Abandonné depuis dix ans, le bâtiment a été récemment transformé en hôtel 4 étoiles par le cabinet d’architecture DTACC et l’agence Nuel en charge de l’aménagement intérieur. Un véritable challenge relevé par les deux structures afin de construire une nouvelle identité à ce lieu austère, symbole du patrimoine. Façade redessinée, espaces redistribués et décoration contemporaine, voici le nouveau Radisson Blu Hotel de Nantes.

PALAIS DE JUSTICE DE NANTES TRANSFORME EN HOTEL OR E

décoré par Magis avec les pièces de la collection Me Too, cet espace permettra aux plus petits de découvrir les secrets de la pâtisserie dans un environnement ludique et coloré. Direction Nantes à présent où la marque a inauguré le 19 novembre son Magis Store, installé au 23, rue du Calvaire. Vous pourrez venir admirer et acheter les produits de la marque qui comptent à son catalogue des créations de designers tels que Marcel Wanders ou Philippe Starck.

- Dernière minute ! Le Design Tour à Montpellier, c’est en ce moment ! Rendez-vous sur www. designtour.fr pour découvrir toutes les étapes locales de l’évènement. Jusqu’au 8 décembre. - Les deux plus célèbres frères designers français, Ronan & Erwan Bouroullec, investissent le Musée d’Art Contemporain de Chicago pour présenter leur exposition Bivouac jusqu’au 20 janvier prochain.

EN BREF

Deux actualités importantes du côté de l’éditeur italien Magis. La première concerne son association avec la très raffinée « Pâtisserie des Rêves » à Paris avec laquelle Magis s’est associé pour créer le premier salon de thé exclusivement réservé aux enfants, au 111 rue de Longchamp dans le seizième arrondissement de la capitale. Ouvert tous les mercredis et entièrement

MAGIS

RETRO DESIGN > GIO PONTI

Made in

ITALIE © photos : D.R

Un italien, encore un ! Mais il faut bien avouer que les créateurs transalpins ont toujours eu la cote ! Cette fois-ci, zoom sur Gio Ponti. Homme aux multiples casquettes, ce natif de Milan fut un des grands artisans du design d’après-guerre.

n génial trait de crayon, une frénésie créative et une vision unique auront porté la carrière pluridisciplinaire de Gio Ponti jusqu’à sa disparition en septembre 1979. Personnage clé de la renaissance du design et de l’architecture aprèsguerre, Gio Ponti s’était pourtant déjà fait un nom dès le milieu des années 20 pour son travail sur la céramique chez Richard-Ginori – entreprise modèle du design industriel - couronné par un grand prix lors de l’Exposition Internationale des Arts décoratifs de Paris. Et par ses premières réalisations au sein de l’agence de Mino Fiocchi et Emilio Lancia. Grand artisan du développement de la Biennale de Monza (devenue Triennale de

Milan) durant plusieurs décennies, le milanais fut dès ses débuts porté sur l’innovation. Particulièrement dans le domaine industriel à partir des années 50 avec toujours un temps d’avance sur ses contemporains. Prônant un style de vie à l’italienne, sensuel et coloré, Ponti savait associer avec élégance et efficacité la forme et la fonction. Mobilier, luminaires, aménagements intérieurs, grands chantiers architecturaux, produits de consommation (machine à café Pavoni)… Gio Ponti multipliait les projets qu’il présentait régulièrement, au même titre que le travail de jeunes talents, dans les pages de sa brillante revue Domus lancée en 1928.

Moderniste avant l’heure, il est à l’origine de bon nombre de bâtiments et pièces de renommée internationale : Maison « domuses » (fin des années 20), Département des Mathématiques à l’Université de Rome (1934), Villa Planchart à Caracas (1955), Tour Pirelli à Milan (1956) ; fauteuil Distex pour Molteni (1953), chaises Leggera et Superleggera chez Cassina (1955-1957), design intérieur de l’Hôtel Parco dei Principe à Rome (1964) ou encore sa salle de bain Série B (1953)… En parallèle, Gio Ponti formera plusieurs générations de designers à l’Ecole Polytechnique dont il fut diplômé en 1921.

Fauteu il dixtex. 1953

Dorm itio

Cha ise Su perlegger a 1955 Chest Sobre, fonctionnelle et ultra légère (1,7kg),

italien en 1957. Inspirée du fauteuil Chiavari,

plus grand succès de Gio Ponti en tant que

cannage des Indes est toujours disponible

la chaise Superleggera est sans doute le designer de mobilier. Petite sœur du modèle Leggera édité en 1955 chez Cassina, la

Superleggera fait son apparition sur le marché

cette pièce iconique dotée d’une assise en au catalogue de l’éditeur transalpin: en frêne

naturel ou laqué (noire ou blanche). Un grand classique du design moderne !

Made in

Berl in © photos : Osko+Deichmann

Deux cerveaux, quatre mains, Blasius Osko + Oliver Deichmann mêlent leurs personnalités et univers respectifs pour mettre au point des objets à la fois fonctionnels et élégants. Depuis Berlin, Oliver s’est livré sur leur duo et sur leur mécanisme de création.

Comment votre studio est-il né ? Nous nous sommes recontrés durant un programme de formation à l’Université de Berlin alors que nous travaillions au sein d’un groupe de 10 étudiants. Le courant est très vite passé en vite. Dès l’obtention de nôtre diplôme nous avons décidé de lancer notre entreprise – à la fin des années 90 nous avions le sentiment que tout était possible et donc nous avons créé « Wunschforscher ». Puis en 2005, le studio est devenu osko + deichmann via lequel nous nous sommes davantage portés sur le design de mobilier et les luminaires.

Comment fonctionnez-vous avec deux cerveaux et quatre mains ? Blasius et moi sommes deux personnes totalement différentes. Sans doute en raison de l’environnement culturel dans lequel nous avons chacun évolué ou peut être davantage en raison de notre caractère respectif. C’est difficile à expliquer mais en tout cas cela nous permet d’étudier les projets sous de multiples angles et cela fonctionne plutôt bien. Malgré des priorités de conception parfois très éloignées, nous devons faire en sorte d’être tous les deux satisfaits du résultat tout en privilégiant la qualité.

Vos deux premières créations, « SushiRoller » et « top.table » sont plutôt surprenantes. Expliquez-nous leur genèse... Il y a une dizaine d’années, un des nos amis a eu l'idée d’ouvrir un sushi bar. Il voulait créer quelque chose de différent. Il nous paraissait génial que les clients puissent rouler eux-mêmes leurs sushis mais cela semblait trop compliqué. C’est pour cette raison que nous avons mis au point le SushiRoller afin de facilier cette étape clé de l'élaboration de ces spécialités japonaises.

RETRO DESIGN > OSKO + DEICHMANN

K ink Ser ies

STRAW CHA IR

La top.table est davantage une sculpture qu’un vrai produit qui permet de stimuler l'imagination. Il s’agit d’une autre vision du siège dont le concept est le suivant : monter sur l'échelle pour changer de perspective, prendre de la hauteur et du recul, s'inspirer et trouver l'idée avant de redescendre rapidement via le toboggan pour la mettre en pratique le plus rapidement possible en rejoignant son bureau. La ville de Berlin a-t’elle toujours autant d’influence sur votre travail ? Berlin est une ville excitante et très créative, mais elle ne représente pas notre seule source d’inspiration bien évidemment. Pour nous, tout peut devenir une inspiration, il suffit de parcourir le monde et d’ouvrir les yeux. Même un panneau de signalisation dans la rue par exemple nous a permis d’imaginer notre Straw Chair, car il a attiré notre attention sur le fait que nous pouvions "pincer" les tubes d’acier.

Vous évoluez d’ailleurs à la croisée du design, de l’invention et de l’art. Pouvez-vous nous apporter quelques précisions à ce sujet ? Comme je vous le disais précédemment, nous sommes deux personnes différentes et nous avons la chance d’être en contact avec divers univers culturels comme l’art, la mode et l’architecture mais également avec des domaines techniques tels que l’ingénierie. Cela nous aide dans toutes les phases de développement d’un produit, dès les premières idées de concept jusqu’aux solutions techniques et aux finitions. Plot est une pièce de mobilier très singulière et fonctionnelle. Quel fut le point de départ de cet objet ? Il était pour nous evident que Plot devait être un objet multifonctionnel, qu’il devait offrir de nouvelles possibilities d’assise, être visuellement fort et devenir compétitif avec les autres produits déjà existants sur le marché en terme de prix. Il était 30

également important d’encourager la communication entre les utilisateurs, les inviter à entrer en contact. Aujourd’hui, dans les agences, l’environnement professionnel est en constante evolution. Le bureau classique n’est plus vraiment d’actualité et les réunions informelles, entre pause et travail, sont de nos jours plus courantes. Donc nous avons pris en compte toutes ces données et ces changements pour la conception de Plot. Quels sont vos projets pour 2013 ? Nous ne pouvons pas présenter nos projets en détails mais plusieurs produits seront dévoilés au début de l’année 2013 : notre nouvelle chaise pour Ligne Roset, un tissu d’ameublement pour Bla Station et une chaise innovante en plastique. http://oskodeichmann.com

RETRO DESIGN > OSKO + DEICHMANN

PLOT

RETRO DESIGN > OSKO + DEICHMANN

ponton

cl ip CHA IR

ARCHI

HOUSE © photos : Nelson Kon

Imaginée et bâtie par le studio Mk27 sous la direction de l’architecte Marcio Kogan, la V4 House est sortie de terre en octobre 2011 dans la région de Sao Paulo. 653 m² mêlant ARCHITECTURE moderne et mobilier ancien. 35

ARCHI > V4 HOUSE

Marcio Kogan :

« A chaque nouveau projet d’architecture, il est indispensable d’optimiser l’espace et d’utiliser chaque centimètre carré du site. La V4 House en est le parfait contre-exemple ».

Et si rare pour être souligné. L’architecte Marcio Kogan et son équipe se sont donc affranchi de ces contraintes pour livrer une superbe villa contemporaine de plainpied au sein de laquelle les espaces de vie prennent littéralement leur aise.

Ici, pas de multiplication des pièces et des niveaux. L’architecture des lieux est sobre. L’agencement est simple et s’articule autour de l’immense living-room ouvert sur le jardin des deux côtés. Ses grandes baies vitrées sont totalement rétractables, lui donnant des airs de grande véranda. Dans son prolongement, se trouvent la cuisine et sa salle à manger ; puis les deux chambres et la salle de bain pour composer l’intérieur de 653m² de la maison. Alors que la terrasse a été installée sur le toit, occupant la majeure partie de sa surface. Tranchant avec la modernité de l’architecture, la décoration et l’ameublement reflète l’attrait du propriétaire pour les années 50-60 avec différentes assises signées Hans J. Wegner. Cheminée Focus Créations, luminaires du designer anglais Tom Dixon et éléments dessinés spécialement par le Studio Mk27 ajoutent quant à eux une touche de modernité à l’ensemble. Lignes épurées, matériaux nobles et décoration soignée, la V4 House se pare également d’un extérieur de toute beauté, fruit de l’imagination de la paysagiste Isabel qui établit le lien du jardin avec l’intérieur de la villa, parfaitement intégrée dans son environnement naturel.

www.marciokogan.com.br

ROUTE 66 TOP 10 - 2013

VILLES DE FRANCE Si vous avez prévu un prochain voyage au pays des kangourous, voici trois adresses d’hôtels haut de gamme siglés MGallery. Direction tout d’abord Sydney, au cœur du quartier historique de Teh Rocks où se trouve Le Harbour Rocks Hotel. Bâti en 1887, l’immeuble a d’abord accueilli un

hôpital avant de se transformer en galerie d’art puis en hôtel à la fin des années 80. Remis au goût du jour, il est devenu une référence en matière de luxe. Plus au sud du pays, à Melbourne, vous avez le choix entre le très élégant The Como et sa piscine intérieure, installé sur Chapel Street, haut lieu de la mode ou le Lindrum, plus discret et plus calme, niché dans le quartier culturel et artistique à deux pas des théâtres et musées de la ville.

Expert en offres de voyages et loisirs, le site web Travelzoo a mené son enquête pour connaître les préférences des français en matière de compagnies aériennes. Le résultat montre que 22% des personnes interrogées ont choisi Air France pour le confort à bord, la transparence des prix et la qualité de service. Easyjet se hisse en deuxième position alors que Ryanair occupe la dernière place dans l’hexagone (idem en Allemagne, au Royaume-Uni et en Espagne). Travelzoo rapporte également que les programmes de fidélité n’ont plus autant de succès qu’avant puisque seulement 30% des sondés utilisent Skyteam et 17% optent pour Miles & More. La fidélisation s’avère donc de plus en plus difficile. Dernière information : l’utilité indiscutable d’Internet pour comparer les prix et réserver leurs billets : 62% des utilisateurs en France passent par le web.

ENQUETE TRAVELZOO

ADRESSES DE PRESTIGE EN AUSTRALIE

ADRESSES AUSTRALIE

Lonely Planet a interrogé ses internautes pour connaître les villes à visiter absolument en 2013. Voici les dix premières avec quelques surprises ! 1.San Francisco (Etats-Unis) 2.Amsterdam (Pays-Bas) 3.Hyderabad (Inde) 4.Londonderry/Derry (Irlande) 5.Pékin (Chine) 6.Christchurch (Nouvelle-Zélande) 7.Hobart (Tasmanie) 8.Montréal (Québec) 9.Addis-Abeba (Ethiopie) 10.Puerto Iguazu (Argentine)

LONELY PLANET TOP 10 DES DESTINATIONS 2013

Passionnés d’aventures, Nicolas et Frédéric Reitzaum ont entrepris un long voyage à la découverte de la mythique Route 66, qu’ils racontent dans un ouvrage inédit.

LA ROUTE 66 VUE PAR LES FRERES REITZAUM

Et pour ceux qui préfèrent rester au pays, voici la liste des villes les plus attractives de France selon les offices du tourisme. Sans véritable surprise cette fois-ci sauf l’absence de Montpellier ! 1.Paris – 30 millions de visiteurs/an (dont 90% de chinois) 2.Lyon et Lourdes – 6 millions de touristes chaque année 3.Toulouse – 5,6 millions 4.Nice – 4,3 millions 5.La Rochelle – 4 millions 6.Honfleur – 3,5 millions 7.Carcassonne - 3,2 millions 8.Strasbourg - 3,1 millions 9.Le Mont Saint-Michel - 3 millions 10.Bordeaux : 2,7 millions

PALMARES DES VILLES LES PLUS TOURISTIQUES DE FRANCE

Organisé autour de mots-clés, photographies et petites anecdotes, il rend hommage à la Mother Road ou Main Street of America comme on la surnomme parfois et à sa population, aussi cosmopolite que surprenante : communauté amish, acteurs désespérés d’Hollywood, tenanciers de stationsservices… Un livre fascinant qui dépasse les clichés, pour mieux comprendre l’Amérique d’hier et d’aujourd’hui. PA L

CL H IV èRRE E

EN S

EVASION > DUBLIN

East Coast baby !!!

Place forte de l’Europe, élégante et dynamique, Dublin s’est littéralement

métamorphosée ces cinquante dernières années sans pour autant renier son

passé. Oubliez les clichés de ville triste et figée dans l’histoire, et laissez-vous emporter par toute la richesse de la capitale irlandaise. East Coast baby !!!

Cité cosmopolite à taille humaine peuplée pour moitié de jeunes de moins de 25 ans, Dublin connaît depuis quelques dizaines d’années une véritable renaissance. Que ce soit en matière d’architecture, de culture ou de loisirs, la capitale de la République d’Irlande a pris le pari de se reconstruire malgré le poids de l’histoire. Un pari qui s’avère payant puisque chaque année, la ville voit son nombre de visiteurs grimper en flèche. Pour le plus grand bonheur des irlandais qui font montre d’un sens de l’hospitalité pourtant méconnu. Let’s go frenchies pour découvrir notre parcours urbain chic. Et n’oubliez surtout pas le gros pull dans la valise !

Lorsque vous débarquez dans le centre-ville de Dublin, laissez-vous porter par la beauté des lieux et le contraste saisissant entre l’architecture géorgienne et les dernières constructions modernes qui sont venues rajeunir quelque peu le paysage urbain. Dirigez-vous en priorité au Château de Dublin, au Trinity College et à la Cathédrale Saint-Patrick. Trois hauts lieux historiques qui donnent le ton de la visite. Plus récemment, Dublin a vu surgir de terre le grand Canal Theater signé Daniel Libeskind tandis que Santiago Calatrava a imaginé le pont Samuel Beckett comme une impressionnante harpe celtique reliant Macken Street aux Docklands.

EVASION > DUBLIN

Quartier en vogue du Dublin contemporain, les Docklands sont devenus le centre culturel et commercial de référence de la ville au même titre que le Temple Bar. En matière de culture justement, Dublin peut se targuer d’offrir pléthore d’activités et de bonnes adresses. Les amateurs d’art moderne se régaleront en allant jeter un œil aux expositions de l’Irish Museum of Modern Art ou des Galeries Hugh Lane et Monster Truck. Quant à ceux qui voudraient mettre à jour leurs connaissances en matière de fabrication de bière et de whisky, rendez-vous au Guinness Storehouse et à la Distillerie Jameson. La culture irlandaise dirons-nous car vous connaissez sans doute l’histoire d’amour des habitants avec leurs pubs ! On en recense près d’un millier à Dublin ce qui devrait vous motiver à aller y déguster une bonne bière le soir ou vous lancer carrément dans un pub crawl. Discipline qui consiste à boire un coup dans le plus de pubs possibles durant une soirée. sans oublier l'incontournable de la virée nocturne : le Temple Bar. Avant de jouer des coudes au comptoir le soir, il est important de goûter aux plaisirs de la table. Là aussi, laissons de côté les vieux clichés sur la cuisine anglo-saxonne, trop souvent décriée. Qui a dit que Dublin n’était pas une capitale gastronomique ? Vous n’aurez pas de mal à vous trouver une place dans les

petits restaurants ou brasseries typiques qui servent des plats modernes ou plus traditionnels. Pour un rapport qualité/prix de premier ordre, nous vous conseillons Downstairs, Pichet ou Box Tree. Pour les fans de grandes tables, rendez-vous chez Patrick Cuilbaud, au Chapter One ou à la Locks Brasserie. Outre les Docklands et le Temple Bar, la journée shopping vous emmènera sur les principales artères que sont Grafton Street avec ses fameuses librairies, les incontournables Brown Thomas et BT2 ainsi que son Saint Stephen's Green Shopping Center ; Nassau Street réputée pour ses boutiques d‘artisanat irlandais ; George’s Street et son Arcade sans oublier les petits rues aux alentours et le Design Centre dédié à la mode. Complétez votre séjour une ballade dans les nombreux parcs que compte Dublin comme le Phoenix Park ou le parc naturel des monts Wicklow à quelques kilomètres. Pour les férus de plantes, allez faire un tour aux Jardins Botaniques Nationaux qui valent vraiment le détour. Un peu de nature ça ne fait jamais de mal ! Have a good trip !!!

Stephen’s Grn. National Museum of Ireland : Kildare Mulberry Garden : Street Mulberry Ln. National Gallery : Merrion Square Downstairs : Hollybrook Park West Pichet : 14-15 Trinity St NCAD Gallery (National College of Art Box Tree : Enniskerry Rd & Design) : Bistro One : 3 Brighton Rd 100 Thomas Street Dobbin’s : 15 Stephens Lane Monster Truck Gallery : Pearl Brasserie : 4 Temple Bar 20 Merrion St Upper Guinness Storehouse : Ely Gastro Pub : Grand Canal Square Saint James’s Gate Jameson Distillery & Smithf ield Village : Sráid Bowes Smithfield Brown Thomas : 88 Grafton Street Temple Bar Cultural Trust : 12 East Dublin Castle : 2 Palace Street BT2 : 28-29 Grafton Street Essex Street Trinity College : College Green Stephen’s Green Shopping Centre National Botanic Gardens : Botanic Rd Cathédrale Saint-Patrick : 8 George’s Street Arcade : Phoenix Park : Parkgate St Patrick St George’s Street Croke Park : Jones’s Rd Irish Museum of Modern Cow’s Lane Market Olympia Theatre : 72 Dame St The Globe : 11 South Great Art (IMMA) : Royal Design Centre : Powerscourt Georges St Hospital, Military Road, Townhouse Centre Whelan’s : 25 Wexford Street Kilmainham Costume : 10-11 Castle Market The Village : 26 Wexford Street Galerie d’Art Louise Kennedy Flagship Store: 56 Dylan : Eastmoreland Place, Dublin 4 The Isaac Butt Bar : Store street Moderne Hugh Lane Merrion Square The Morgan : 10 Fleet Street Pod : Old Harcourt Station Cross Gallery : Fallon & Byrne : 11-17, Exchequer The Westbury : Harcourt Street 59 Francis Street Street Clarendon Street Dublin 2 The Academy : 57 Middle Size? : 26 Wicklow Street The Croke Park : 3 Jones’s Road Abbey Street Urban Outf itters : 4 Cecilia Street & The Shelbourne Dublin : 7 1/2 Fownes St / Unit 44, Sandyford 27 St Stephen’s Green Road Dundrum Town Center The Fitzwilliam Hotel : Carousel : 20 Exchequer Street 2 St Stephen’s Green Smock : 31 Drury Street Kellys : 36 South Great Georges

Boutiques & Marchés

A voir

Hôtels

Restaurants

Pubs & Clubs

The Brazen Head : 20 Lower Bridge Patrick Guilbaud** : Street 21 Upper Merrion St. Thr Barge : 42 Charlemont Street Thornton’s* : O’Donoghue’s : 15 Merrion Row 128 St Stephen’s Grn. The Long Hall : 51S Great George’s St Chapter One* : The Stag’s Head : 1 Dame Court The Dublin Writers Museum, 18-19 Café en Seine : 39 Dawson St Parnell Sq. The Mezz : 24 Eustace Street L’Ecrivain* : 109a Lower Baggot St. Rathmines Locks Brasserie* : 1 Windsor Terr. The Church Bar : Bon Appétit* : 9 St James Terr. Jervis Street/Mary Street Shanahan’s on the Green : 119 St 44

EVASION > WATERHOUSE

Boutique-Hôtel

C’est à quelques rues des Docks de Shiliupu, dans un quartier avoisinant

le site de l’Expo Universelle de Shanghai que les architectes Lyndon Neri et Rossana Hu ont imaginé le Waterhouse. Un boutique-hôtel discret et ultra moderne, vitrine du design retro et actuel.

années 50 à nos jours. Point de départ : un ancien bâtiment des années 1930 transformé par le cabinet Neri & Hu qui a su établir avec style un contraste saisissant entre l’ancien et le nouveau. Murs épais en briques et escaliers de béton ont survécu à la métamorphose et côtoient désormais les éléments architecturaux contemporains. La façade extérieure sur laquelle on aperçoit de la rue l’étage supplémentaire, et la réception en sont les plus belles illustrations. A l’intérieur, Lyndon Neri et Rossana Hu ont voulu casser les codes traditionnels pour créer une nouvelle orientation spatiale où espaces privés donnent à voir sur les espaces publics et inversement. Une identité revue et corrigée avec brio.

’adresse n’est pas nouvelle mais elle fait toujours autant parler tant les concepteurs du projet ont réussi leur pari. Celui d’installer un boutique-hôtel au cœur d’un vieux quartier de Shanghai, sur les bords de la rivière Huangpu à quelques rues du site de l’Exposition Universelle de 2010. Une zone très prisée du public et des touristes séduits par le concept unique du Waterhouse, devenu incontournable à Shanghai. Séduisant tant par son architecture que par son aménagement intérieur inédit, l’établissement fait également office de petit musée du design pour avoir regroupé des pièces iconiques des

EVASION > WATERHOUSE

Un tel établissement forge aussi sa réputation sur la cuisine de son chef. En l'occurence Scott Melvin avec sa Table N°1. Sans oublier The Roof, le bar à cocktails installé sur la terrasse qui offre une vue imprenable sur la Skyline Pudong. The Cool Docks ou le nouveau centre commercial et culturel de Shanghai.

De la décoration contemporaine des dix-neuf chambres et suites se distingue le mobilier dont certaines pièces datent du milieu du XXème siècle, œuvres du couple Eames ou des très grands Finn Juhl ou Hans J. Wegner. Alors que le milanais Antonio Citterio et le japonais Kana Ishikawa ont également apporté une touche plus actuelle au Waterhouse. Un mariage détonnant qui fonctionne à merveille. 48

I Tribu 36, rue Saint-Guilhem 34000 Montpellier T.04 67 55 51 11 / 39, rue René Fonck Mauguio T.04 67 22 23 33 / www.itribustore.fr

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1.L’oreillette Bluetooth® Bose® série 2 répond aux contraintes des communications mobiles, que vous soyez dans une aérogare bondée ou dans le vacarme d’un embouteillage. Elle s’adapte automatiquement aux variations sonores pour vous permettre de mieux entendre votre interlocuteur • 2.L’enceinte mobile Bluetooth® SoundLink® II fonctionne sans fil avec les iPhone, Android, BlackBerry, tablettes et ordinateurs portables. Vous pouvez l’emmener partout, pour écouter de la musique où et quand vous voulez. • 3. Le système SoundLink® Air donne vie à la musique que vous écoutez via AirPlay et votre réseau domestique sans fil. Profitez des contenus stockés sur votre appareil Apple favori avec un son clair et ample, dans toutes les pièces de la maison. • 4. Le casque QuietComfort® 15 est doté des technologies exclusives de Bose® pour la réduction des bruits, ce qui en fait notre casque le plus silencieux à ce jour. • 5.Le système audio TV Bose® Solo révèle toute la profondeur et tous les détails que vous êtes censé entendre dans vos émissions favorites. Une qualité de son que la plupart des téléviseurs à écran plat ne sont tout simplement pas capables de produire avec leurs enceintes internes.• 6. Le système d’enceintes Bose® CineMate® constitue le moyen le plus simple de doter votre téléviseur du son home cinéma Bose, et d’en exploiter tout le potentiel audio. Avec la technologie exclusive TrueSpace®, deux enceintes compactes et un module Acoustimass® suffisent pour bénéficier d’un son saisissant

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Parfum The different Company : Le parfumeur Jean-Claude Ellena et le designer Thierry de Baschmakoff créent en 2000 The Different Company, ayant comme dessein d’offrir« des produits rares et d’exception, en voulant s’affranchir des carcans et des conventions, en respectant certaines règles incontournables d’un luxe précieux et reconnaissable : qualité, différence, matières, rareté, modernité. » Chaque parfum est travaillé autour d’une matière première naturelle noble (jasmin, osmanthus, iris, vétiver, …), utilisée en grande quantité (jusqu’à 30%, ce qui est rare de nos jours), et contenu dans un flacon de verre épais, qualitatif, mais sobre.

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hermes x comme des garcons

bleu de chauffe x cycle angot C’est une actualité qui a fait le tour de la planète mode. Et pour cause, la célèbre Maison Repetto lance sa première collection de prêt-à-porter. Après les célèbres ballerines, les chaussures les

LA GARDE-ROBE REPETTO

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accessoires et le parfum, la marque a décidé de compléter son offre avec une ligne de 19 pièces imaginée par l’actuelle directrice artistique de Rodier, Emilie LucDuc. Fabriquée en France et en Italie par de petits artisans, la garde-robe Repetto s’inspire naturellement du monde la danse. Sobriété, coupes travaillées et détails soignés, Repetto sait parler aux femmes.

bottega veneta PO

Depuis le 10 décembre, le Musée National de Chine à Pékin accueille l’exposition L’Esprit Dior. La mythique maison française de haute couture, qui a révolutionné la silhouette féminine, a choisi de dévoiler au public plusieurs facettes de son savoir-faire. Une centaine de robes sont ainsi présentées dont les plus anciennes datent de 1947, accompagnées d’œuvres d’artistes chinois et de photographies signées Patrick Demarchelier. La scénographie mise au point selon une thématique chronologique révèle les différentes inspirations et pièces marquantes de la Maison Dior. Du Made In France en Chine !

garde robe repetto

EXPOSITION « L’ESPRIT DIOR » A PEKIN

L'esprit dior

- L’artiste japonaise Yoko Ono et la marque américaine Opening Ceremony se sont associées pour lancer une collection capsule pour hommes, "Fashions For Men: 1969-2012".

en bref

Partageant le même goût pour les produits de qualité et le savoir-faire français, les marques Bleu de Chauffe et Cycle Angot décidé de s’associer pour créer le vélo Antoine, mêlant le style du cycle traditionnel et la technologie actuelle. Avec son cadre en acier, sa peinture bleu émaillée et ses finitions de premier ordre, cette bicyclette légère et maniable est disponible en deux tailles pour la somme de 850 euros.

BLEU DE CHAUFFE & CYCLE ANGOT LL AB

- Rien d’officiel pour le moment mais le géant H&M serait en train de préparer une prochaine collaboration avec la Maison Givenchy.

CO .

C’est une collaboration inédite qui verra bientôt le jour entre Hermès et Comme des Garçons. La créatrice japonaise Rei Kawakubo a réinterprété l’indémodable carré de soie à travers deux collections intitulées « Noir et Blanc » et « Couleur » disponibles à partir du mois de février. La première se compose de cinq foulards et sera disponible

Fondée en 1966, Bottega Veneta publie son premier ouvrage aux éditions Rizzoli. 304 pages au travers desquelles le lecteur se plonge au cœur du savoirfaire de la maison italienne, entre artisanat et innovation. Hommage aux petites mains spécialisées dans le travail du cuir tressé (intrecciato) et aux designers contemporains, le livre rend compte de la relation privilégiée entre Botega Venetta et la Vénétie, sa région d’origine. Prêt-à-porter, joaillerie, maroquinerie, mobilier ou parfums… la marque développe une gamme de produits raffinée dont la réputation a depuis bien longtemps traversé les frontières du pays. Version deluxe disponible pour 550 euros.

LIVRE BOTTEGA VENETA

uniquement dans les boutiques Comme des Garcons d’Aoyama, de New-York et Paris tandis que la seconde déclinée en six pièces sera commercialisée à Londres et à Tokyo. Quand on vous dit que les japonais raffolent des produits de luxe français. A noter que vous pouvez désormais retrouver Hermès sur Pinterest et Twitter.

HERMES & COMME DES GARCONS

SUPERDRY.COM

CENTRE COMMERCIAL ODYSSEUM - MONTPELLIER

e V I H ANARC © photos : Paolo Roversi

Un trio peu commun ne pouvait donner naissance qu’à une marque singulière! C’est le cas de Pièce d’Anarchive, fondée par Virginie Muys, Priscilla et Deborah Royer. Anatomie d’une petite maison qui monte.

MODE > PIECE D'ANARCHIVE

Des jeux de vocabulaire à Leur association fait des première vue mais surtout étincelles depuis leur première des jeux de matières et de collection été lancée cette techniques qui rassemblent les année. Priscilla, Deborah et opposés, créent en même temps Virginie sont les trois nouvelles l’ordre et le désordre. Une sorte coqueluches de la mode féminine d’anarchie esthétique maîtrisée, française. Car ce trio de feu a de métissage subtil où se marient déjà écrit le premier chapitre délicatement l’héritage d’un d’un livre qui devrait ressembler savoir-faire artisanal et un esprit à une encyclopédie Universalis d’innovation. en plusieurs tomes dans quelques années tant leur marque Pièce « d’Anarchive semble séduire les concept-stores Entre déférence et irrévérence, et les citadines casual & chic. Car ces trois c’est dans l’accord des opposés et talentueuses créatrices la contradiction délibérée, que ont voulu souffler un vent de fraîcheur sur la garde- l’écriture Anarchive se singularise robe de la femme. ». Ayant chacune vécu différentes expériences dans le milieu de la mode : Erdem et Studio Westwood pour Priscilla, Armani ou Cacharel pour Deborah, relations presse et évènementiel pour Virginie, elles se sont finalement retrouvées autour d’un projet commun. Pièce d’Anarchive entend bien bousculer les codes pour mieux les réinventer et imprimer durablement sa marque de fabrique. Se différencier par le nom, contraction de deux mots « qu’a priori rien ne rassemble » : archive et anarchie. Et par la création de pièces. Une addition dont la somme définit clairement le concept.

S’ouvre en ce moment, le second chapitre de l’histoire avec pour sujet la saison hivernale… L’écriture se précise, conjugaison parfaite de détails élégants, de matières nobles dont la laine et le cuir d’agneau et de coupes ajustées. Pièce d’Anarchive poursuit sur sa lancée et s’amuse des codes pour une collection de très belle facture, pointue mais facile à porter. http://piecedanarchive.com

a i p OLym Neuf mois seulement après le lancement de sa première ligne de prêt-à-porter, Olympia Le Tan dévoilait le 1 er octobre dernier sa collection estivale ultra sixties « 7inch ». Et le succès fut à nouveau au rendez-vous.

81 © ORégis Colin

MODE > OLYMPIA LE-TAN

Le défilé de présentation de la Dufour (Balmain), le cinéma ou la collection printemps-été 2013 « 7inch musique de Phil Spector (mari de), » d’Olympia Le Tan s’est achevé sur Olympia Le Tan a révélé son talent un tonnerre d’applaudissements le au grand jour en 2009 avec sa ligne 1er octobre dernier. La créatrice a une éponyme de minaudières et petits sacs nouvelle fois étonné ses pairs et son à mains. public, séduits par la mise en scène originale de la Une gamme garde-robe et la présence « de la mythique chanteuse Ronnie Spector, venue combinant ses passions pour la performer sur Be My broderie et la littérature Baby pour conclure en beauté. ». Hommage à l’esthétique des sixties et à la black music, cette collection au style sexy-retro et un brin nostalgique, trouve son inspiration dans la bibliothèque d’Olympia Le Tan. Fan du son des Ronettes et autres bands de l’époque, elle a choisi pour ce numéro de reproduire à sa manière leurs performances musicales et le fameux wall of sound en show mode. Douze mannequins arborant des réinterprétations chics et modernes des pièces phares des années 60 : pantalons taille haute et robes à carreaux ou monochromes, jupes et chemisiers à rayures, shorts ajustés et imprimés « fruitiers », avec chaussettes blanches et mocassins, du plus sobre au plus coloré ! Sans oublier les trois nouveaux styles de sacs inspirés des pochettes d’albums et de vinyles. Olympia Le-Tan redonne une seconde jeunesse au vestiaire féminin de cette folle décennie finalement toujours d’actualité. Personnalité décalée nourrie par la mode de Karl Largerfield et Gilles

Trois ans plus tard, la fille de l’illustrateur Pierre Le –Tan est toujours autant observée lorsqu’il est question d'accessoires. Cet hiver, ses petites créations deviennent des pochettes-billets, boîtes de caviar ou minaudières-livres répondant aux noms de « Vanity Fair », « The Merchant of Venice » ou encore « Christmas Carol ». Imaginée autour du thème de l’argent et intitulée « Pouvoir, corruption et mensonges », la collection complète délicatement le vêtement. Olympia Le-Tan ou l’art de cultiver sa différence. www.olympialetan.com © Portrait : Olivier Zahm / Collection : Régis Colin/Now Fashion

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A DIEU LA SUISSE

TYPODARIUM

LIVRE PHOTO E

Nul doute que cette exposition va vous plaire ! La naissance de la French Touch au début des années 90 portée par le label F Com, Daft Punk, Air, Cassius… marque également l’éclosion d’une école graphique à part entière avec pour portedrapeau M/M, H5 ou Alex Courtès. L’exposition French Touch. Graphisme / Vidéo/ Electro perce les secrets de l’étroite relation qui s’est construite entre ces deux univers durant plus d’une décennie. Pochettes de disques, flyers, videos… le Musée des Arts Décoratifs retrace cette histoire commune et colorée avec la collaboration du studio 1024 Architecture, créateur de la scénographie. Jusqu’au 31 mars 2013.

XP FRENCH TOUCH. O GRAPHISME/VIDEO/ELECTRO

DALI

Artiste de génie du XXème siècle et figure magistrale de l’art moderne, Salvador Dali revient pour la seconde fois au Centre Pompidou après la grande retrospective de 1979-1980. Jusqu’au 25 mars prochain, plus de 200 oeuvres sont exposées dans la Galerie 1. Peintures, sculptures, dessins… se dévoilent aux visiteurs à travers un parcours conçu en sections chrono-thématiques : le dialogue

entre l’oeil et le cerveau du peintre et du spectateur ; Dali, pionnier de la performance, auteur d’oeuvres éphémères, manupulateur des medias considérant l’art comme un fait global de communication; et l’interrogation de la figure de l’artiste face à la tradition. Le Centre Pompidou rend ici un bel homage à ce personage singulier et provocateur disparu en 1989.

EXPOSITION DALI AU CENTRE POMPIDOU

FRENCH TOUCH

- Sinon, rendez-vous au Mois du Graphisme d’Echirolles : expos, conférences, rencontres… autour d’œuvres d’artistes européens et sud-américains. Clôture prévue le 31 janvier 2013.

Le Pavillon Populaire de Montpellier propose jusqu’au 10 février l’esposition Adieu La Suisse ! Grâce au Directeur de la Fondation Suisse pour la photographie Peter Pfrunder et à la participation de 13 artistes helvétiques, l’espace d’art rend compte des transformations urbaines subies par la Suisse depuis le début du XXème siècle à travers la photo documentaire, loin de l’image idyllique du pays gardée dans notre imaginaire. Six points de vue marquants sont présentés, entre clichés anciens et contemporains, pour mieux comprendre le présent et éveiller notre conscience écologique.

ADIEU LA SUISSE ! CONSTRUCTION ET DÉCONSTRUCTION D'UN MYTHE PHOTOGRAPHIQUE

- Vous êtes dans le Nord de la France ? Ou vous avez prévu d’y aller pendant les fêtes ? Alors allez absolument faire un tour à l’évènement Lille 3000 - Fantastic qui vous réserve d’excellentes surprises culturelles. Jusqu’au 13 janvier 2013.

EN BREF

LE ND RI

d’un court texte présentant son histoire, son créateur et son usage, chaque police se décline en chiffres et en lettres, selon le jour auquel elle est attribuée. Pensez à vos amis graphistes !

-V

Pour connaître tous les secrets de fabrication d’un ouvrage photographique, rendez-vous à la Maison de l’Image Documentaire à partir du 14 décembre. Quatre éditeurs specializes ont mis à disposition une selection d’éléments de la gestation de l’un des titres de leur catalogue. Le Bec en l’Air, Images en Manoeuvres, Man Iman et Gang emportent dans leurs valises des maquettes, tirages, planches-contacts, chemins de fer, essais d’imprimerie et de papier pour mieux cerner ce long processus. Sont organisés en parallèle, un petit marché du livre photo et une conference-débat autour de l’édition d’aujourd’hui.

LE LIVRE PHOTO DANS TOUS SES ETATS

Voici Typodarium 2013, la nouvelle édition du calendrier typographique publié aux éditions Pyramid. Ce très bel objet présente 365 polices de caractère pour chaque jour de l’année, créées par 212 artistes et fonderies de 33 pays. Accompagnée

TYPODARIUM 2013

Après avoir exercé trois années en agence de pub, Cédric Delsaux a fini par revenir à son éternelle passion, la photographie. Depuis dix ans, il cherche à redéfinir notre perception des lieux vides ou abandonnés.

PHOTO > CEDRIC DELSAUX

Pour commencer, éclaireznous sur votre parcours… Je me suis professionnalisé il y a une dizaine d’années après avoir été concepteurrédacteur durant trois ans chez Young & Rubicam et CLM BBDO, alors que j’avais suivi des études de lettres et de cinéma. Dès l’âge de 14 ans, je me rêvais en photographe mais ce n’est qu’à 28 ans que j’ai eu ce déclic. Disons qu’il m’a fallu un certain temps pour trouver la manière dont je voulais pratiquer ce métier. J’ai fini par trouver ma place dans ce petit milieu après avoir expérimenté la photo de manière plus intime.

Justement, cette expérience en agence de communication vous a beaucoup servi pour vos travaux publicitaires… L’école de la publicité m’a effectivement permis de me familiariser avec la « grammaire » visuelle et les codes de la communication. La collaboration avec les directeurs artistiques est ainsi devenue beaucoup plus facile car notre langage est le même. Et puis la publicité a davantage laissé la place aux photographes professionnels qui disposent désormais d’un véritable espace de création leur permettant de s’exprimer plus librement. J’ai toujours réfuté l’idée que le photojournalisme était le seul moyen d’intégrer les photographes à la pub. Je crois en une publicité intelligente et créative et c’est cela qui motive mes choix de collaborations.

La photographie est un excellent moyen de sublimer des lieux parfois considérés à juste titre comme laids ou inintéressants… Je pense à votre série « Nous resterons sur Terre ». L’ensemble de mon travail est basé sur le rapport entre le réel et la fiction avec pour toile de fond des lieux dont je souhaite changer la perception. Cela peut être des espaces abandonnés, vides ou des lieux publics comme des parkings par exemple. J’essaye de les réinvestir afin de leur donner une aura cinématographique et d’en dégager la puissance poétique. A travers mes clichés, je cherche à interroger notre propre intimité, l’histoire de notre relation à ces lieux. Comment a-t-on pu les construire et finir par les abandonner ? « Nous Resterons sur Terre » débute avec une photo de glacier islandais où l’humain est totalement absent, et se termine avec des clichés de Hong-Kong où cette fois-ci l’homme s’est installé. C’est cette « coulée » narrative qui donne sens à la série.

PHOTO > CEDRIC DELSAUX

Comment est venue cette idée de série Dark Lens mettant en scène les personnages de la saga Star Wars ? L’idée de départ n’était pas de rendre hommage à la saga Star Wars. Elle a bercé mon adolescence mais je ne suis pas devenu un fan inconditionnel. Il s’agissait à nouveau d’essayer de modifier la perception des lieux en intégrant cette part de fiction qui « prend vie » grâce aux personnages de Star Wars présents sous forme de figurines. Je voulais conserver ce côté sombre des films de George Lucas et non pas les détourner de manière humoristique. Mon choix s’est porté sur Star Wars car il a su créer un univers incroyable où évoluent des centaines de créatures, de vaisseaux sans oublier les décors. Les possibilités sont quasiment infinies avec autant de matière et e merchandising. Mais il faut bien comprendre que Star

Wars arrive en second plan contrairement aux lieux de mise en scène que j’ai choisis. Ce travail est un véritable succès... N’avez-vous pas l’impression que l’on parle trop de cette série au détriment des autres ? On parle effectivement beaucoup de Dark Lens notamment grâce au livre (éditions Xavier Barral) qui s’est pour le moment vendu à près de 12.000 exemplaires. Mais cette série ne représente qu’une partie de mon travail. Les autres séries que j’ai réalisées sont construites sur la même logique et se nourrissent entre elles. Il y a autant de réflexion sur ces dernières que sur Dark Lens mais elle occupe actuellement tout le terrain. Cela changera probablement dans les années à venir mais je ne vais pas me plaindre non plus.

Vous vous êtes également intéressé à une période historique précédent la révolution française sur la série 1784. Elle est à l’opposé de Dark Lens et des autres… 1784 est effectivement assez différente du reste. L’idée m’est venue après avoir découvert une chambre d’hôte dans un château bâti au beau milieu d’une forêt. La châtelaine m’a alors expliqué que s’organisent régulièrement des réunions regroupant des passionnés de la période prérévolutionnaire. Structurées par différentes règles dont celle de se vêtir avec des costumes d’époque, ces rencontres sont l’occasion pour eux de s’immerger complètement dans le passé pour mieux le fantasmer. Malgré les éléments modernes que l’on peut apercevoir, j’ai voulu montrer ces gens qui semblent « bloqués » en 1784. C’est une sorte de voyage poétique entre réel et fiction.

PHOTO > CEDRIC DELSAUX

Pour Echelle 1, vous avez réalisé une photographie de « paysage avec portrait ». J’ai en quelque sorte inversé le dispositif par rapport à la série Dark Lens pour laquelle j’ai enlevé les figurines de leur socle pour les intégrer aux visuels. Alors que pour Echelle 1 je me suis équipé d’un socle et j’ai demandé aux gens de se placer dessus. Le but étant de les laisser se mettre en scène afin de faire ressortir l’image qu’elles ont d’ellesmêmes. Le processus est différent mais le fondement théorique reste identique. Cette

série n’en est qu’à ses débuts, je vais la poursuivre à travers de nouveaux lieux au cours des prochains mois. Quels sont les projets photographiques étiquetés dans votre agenda 2013 ? Je prépare actuellement une série au Château de Versailles et j’ai pour projet de publier avec mon éditeur un second ouvrage qui aura pour thème la série 1784. La sortie aura lieu en avril ou mai 2013. Je suis aussi le fondateur d’une mission regroupant une 94

cinquantaine de photographes appelés à photographier la France. C’est un projet qui avait déjà vu le jour en 1984 sous le nom de Datar et que nous allons faire revivre avec une sortie prévue fin 2013-début 2014. Et puis je poursuis évidemment mes séries et je réfléchis à la création de « Undergound Society », sorte de trait d’union entre tout ce que j’ai déjà réalisé auparavant. www.cedricdelsaux.com/fr

Revenus habiter en France, SupaKitch & Koralie ont investi la galerie LJ à Paris jusqu’au 12 janvier. « Tandem, l’intimité géométrique de SupaKitch & Koralie » est leur première exposition collaborative dans l’hexagone. On a donc voulu en savoir un peu plus sur leur nouvelle vie après New-York et leurs actualités.

Hello, comment allez-vous tous les deux ? SupaKitch : Ca ne va pas du tout

c'est la merde, tout fout le camp mon vieux ! C’est la crise, on coule sous les impôts, y a plus de saisons et le prix de l'essence n'arrête pas d'augmenter. De toute façon le 21 décembre tout ça sera terminé, on n’en parlera plus. Sinon, vous, ça va à Montpellier ?

Koralie : Je vais très bien, je suis

pleine d’énergie car on est dans la préparation d’une expo. Ces derniers mois j’ai enchainé pas mal de voyages : Vietnam, Venise, Pays basque, New York … et je suis rentrée plus inspirée et motivée que jamais, prête à m’enfermer pendant 3 mois pour digérer et créer. C’est la dernière ligne droite, il me tarde quand même de redevenir un peu plus sociable.

Supanimal - supakitch

Vous êtes de nouveau en France après avoir quitté NYC… Pourquoi avez-vous décidé de revenir dans l’Hexagone ? Etait-ce inévitable pour différentes raisons ou est-ce un véritable choix artistique ? SK & K : Après 4 ans de vie New

Yorkaise, nous arrivions à la fin de notre visa O1 et il fallait choisir entre le renouveler ou rentrer en France. Dès que nous avons commencé à envisager un retour au pays, les choses se sont passées si naturellement que finalement c’était une évidence. Nous avons toujours fait des choix à l’instinct, au feeling, et même si nous adorions notre vie New-yorkaise, différentes raisons professionnelles et personnelles nous ont mené vers Paris, et nous ne le regrettons pas. De toute façon nous avons la bougeotte, en 10 ans de vie commune nous avons déménagé 7 fois, donc il est fort possible que d’ici quelques années nous ayons une autre idée de lieu où s'installer.

Vous Paris.

êtes Vous

francilienne

désormais avez et

installés

retrouvé la

bonne

à vie

cuisine

française… Tout se passe bien ? NewYork ne vous manque pas trop ? K : Le temps passe si vite et ma vie est tellement

remplie, que je n’éprouve pas vraiment de manque. Les premiers mois ont été un peu étranges car l’énergie que dégage Paris est totalement différente de celle de NYC, donc malgré l’excitation du changement de vie j’avoue avoir parfois un peu appréhendé l’avenir, mais aujourd’hui tous se passe très bien, j’adore ma nouvelle vie parisienne. Et Puis nous avons nos amis New-yorkais qui viennent nous rendre visite et nous essayons d’y retourner au moins une fois par an. A NYC tout change très vite, mais l’âme reste la même donc ça reste toujours un peu chez nous. SK : C'est normal que NYC me manque. C'est plus qu'une ville, c'est presque une personne. Je ne pense pas prendre trop de risque en disant que chaque personne qui vit à NY a une relation particulière avec cette ville qui est un concentré du monde entier. Et je n'ai pas dérogé à la règle. New York a été, est et restera la plus belle ville au monde pour moi. J'y ai encore beaucoup de liens et j'y vais régulièrement pour tatouer, pour un prochain solo show chez Muriel Guépin Gallery ou pour tout simplement kiffer avec mes amis, m'inspirer ou faire du shopping. Maintenant, la vie est faite d'étapes, d'expériences qui font avancer et je ne suis pas du genre à regarder en arrière, mais plutôt à aller de l'avant. Notre retour en France et notre installation à Paris se sont merveilleusement bien passés. Famille et amis au rendez-vous. On verra ce que nous réserve l'avenir. Paris sera peut-être, comme NY, une autre étape dans notre vie. Qui sait où nous serons dans 4 ans ?

ART > SUPAKITCH & KORALIE

Fight Fire-SupKitch&Koralie

ART > SUPAKITCH & KORALIE Vous

avez

recemment

inaugure

votre première grande exposition collaborative

Tandem,

l’intimité

qui

France

Galerie

SupaKitch

s’intitule

la «

géométrique Koralie

».

Comment l’avez-vous imaginée et que peut-on y voir ? Nouvelles techniques, nouveaux supports ? SK & K : Il n'était pas pensable qu'on ne présente pas des oeuvres à 4 mains pour notre première exposition en commun. Il y aura donc des peintures sur toiles, sur papiers uniques faits main chinés à Venise lors d'un de nos séjours là-bas, des dessins sur papier, des prints et un t-shirt édité en très peu d'exemplaires, spécialement pour l'évènement. Nous avons travaillé en ping-pong sur les papiers vénitiens. Nous commençons chacun une peinture en parallèle, puis on se les échange jusqu'à ce que l'on soit tous les deux satisfaits du résultat. Nous avons travaillé différemment sur 2 peintures en symétrie où chacun de nous a mené la danse sur une des deux toiles.

K : En ce qui concerne mon travail perso pour cette expo, j’avais envie de diversifier mes points de vue sur différents supports avec une ligne de conduite commune : la géométrie harmonieuse, en utilisant mes éléments fétiches : la geishka (mon personnage hybride entre Geisha et Matriochka), l’architecture et les cheveux, que j’ai mis en forme grâce à la photographie, le dessin vectoriel, la peinture, le dessin ou la maquette. S : Pour ma part ce sera essentiellement des nouvelles peintures sur toiles. Depuis quelques mois je m'intéresse beaucoup à la résine. En fait, j'ai déjà utilisé la résine

dans mon travail, que ce soit pour des sculptures ou pour les circuits imprimés que j'ai produit jusqu'ici. Mais aujourd'hui j'ai trouvé mon inspiration dans la fabrication des planches de surf. Lors de l'expo chez Providence à Guéthary l'été dernier, j'ai rencontré 2 cadors du genre (the Lucky Bastards) avec qui j'ai collaboré sur une planche de surf en bois shapée par Paul et glacée par Tristan. Puis j'ai demandé à Paul de me "shaper" des supports que je pourrais peindre puis qu'il glacerait. J'ai toujours été fasciné par la planche de surf ; en plus d'être un objet magnifique, sa matière et l'aspect qu'elle rend sont dingues ! Les différentes couches de résine créent une profondeur qui me séduit énormément et qui m'a donné envie de détourner cette technique à des fins "inutilisable". Dans ces oeuvres ma peinture donne littéralement l'effet de flotter. Je travaille déjà sur des nouvelles œuvres avec cette technique pour ma prochaine expo à NYC. Votre

déménagement

votre

nouvelle vie ont-ils influencé la création de cette expo ? SK & K : Bien sûr, ainsi que tous les

voyages et rencontres de ces derniers mois. Il s’est passé tellement de choses depuis que nous avons emménagé sur Paris, que forcément ce changement a influencé notre travail. Une organisation plus fonctionnelle, un environnement urbain moins excitant mais un loftAtelier très inspirant, des voyages, une redécouverte de notre nouvelle ville, des rencontres, des projets … Il y a toujours une retranscription plus ou moins directe sur notre travail.

SupaBoard - supakitch

Tandem - SupKitch&Koralie

101

Smovam Hair Project-Koralie

Dites-nous

quelques

Metroplastique… évolue-t’elle souhaitez

mots

La comme

sur

marque vous

Pouvez-vous

le nous

livrer quelques détails sur la prochaine collection ? SK & K : Nous nous dirigeons petit à

petit vers une diversité de produits dérivés de notre univers, et moins comme une marque de fringue traditionnelle. Nous sortons nos produits selon nos envies et nos humeurs car nous ne voulons pas dépendre du calendrier imposé par le monde de la mode. Notre boutique en ligne nous permet d’assouvir cette envie puisque nous gérons tout nous-mêmes et touchons une clientèle internationale : celle qui connaît notre travail artistique. A côté de ça Supa, tu continues le

tatouage.

rendez-vous

Ton est-il

carnet

toujours

aussi rempli ? SK : Je ne me plaindrais pas à ce niveau

là. D'ailleurs aujourd'hui je ne conçois plus ma vie sans le tattoo. C'est devenu aussi important que la peinture. Ça me permet aussi de développer un travail en noir & blanc que je n'arrive pas à avoir en peinture. (L'idée de ne pas jouer avec les couleurs en peinture m'est complètement inconcevable). En plus de mes guests chez

Bleu Noir, j'ai des sessions tattoo prévues à NY et à LA en janvier et mars 2013. Puis régulièrement à Biarritz entre avril et octobre 2013. Et

toi

Kora,

récemment

partie te balader au Vietnam. Tu as du revenir la tête remplie d’images et d’idées… K : Lorsque je pars en voyage mes yeux

se posent sur tout ce qui peut être vu, et j’ emmagasine un max d’images qui me font rebondir constamment sur de nouvelles idées. Je ne peux pas repartir non plus sans avoir réalisé, récupéré ou fait faire quelque chose sur place qui puisse me servir concrètement à un travail artistique. Au Vietnam par exemple j’ai peint sur un mur de Saigon, mais j’ai aussi fait faire un tampon en bois de mon personnage par un sculpteur de rue à Hanoï. A Venise dernièrement, j’ai fait la tournée des Legatorie (boutiques en bois où la papeterie se décline sous toutes ses formes) pour y dénicher des papiers marbrés artisanaux tous plus originaux et inspirants les uns que les autres. Et puis tu avais participé au projet What Girls Want également… K : Oui, cette célèbre marque américaine fondée en 1979 et spécialisée dans les

102

sports extrêmes (surf, skate, snow, VTT…) m’a demandé de participer à ce projet qui avait pour but de mettre en scène 5 filles dans leur milieu au travers d’un clip. J’avoue ne pas avoir trop compris quelle était ma place au début de cette initiative, mais ils m’ont convaincue, car l’idée était de montrer que comme ces filles, j’exerce ma passion avec mes tripes et qu’elle est plus qu’un métier, elle est un art de vivre. Avez-vous déjà pensé aux bonnes résolutions

pour

nouvelle

année ? K : Apprendre à jouer du piano et mettre moins de sucre dans mon café. SK : Je n'attends jamais la nouvelle année pour prendre des decisions qui me rendront la vie meilleure. Et vos projets pour 2013 ? SK & K : Notre projet le plus excitant est

la collaboration avec les Editions Chevalier, tisseurs de renom qui collaborent depuis des années avec des designers comme Stephan Lanez et des artistes comme Daniel Buren. En avril, on sera à Mexico pour une fresque et d'autres projets sont en cours mais notre professionnalisme ajouté à un peu de superstition nous obligeront à ne rien dévoiler :-).

BRANDS SHOP SINCE 2001 MODE

ACCESSOIRES

LIBRAIRIE

OBJETS DESIGN

IDÉES CADEAUX

PEOPLE’S PARADISE, 7 RUE DES TROIS FAUCONS

AVIGNON

vineabox

fete de la tRUFFE

arcurial fi ne food 2 RA

Le chef espagnol Ferran Adrià a des projets plein la tête. En effet, l’ancien maestro des fourneaux d’El Bulli ouvrira en 2013 deux établissements à Barcelone avec son frère Albert. Le premier, Pakta, sera inauguré au mois de janvier et proposera une cuisine mixant influences japonaises et péruviennes. Tandis que le second, Jaguar, sera consacré à la gastronomie mexicaine. Les frères Adria investiront également la capitale anglaise avec un établissement du même style que 41°, leur bar à tapas barcelonais.

ST AU NT

La sortie du guide Gault & Millau 2013 est forcément synonyme de récompenses. Cette année, quatre chefs obtiennent les 5 Toques : Edouard Loubet, chef et propriétaire du Domaine de Capelongue ; Emmanuel Renault aux Flocons de Sel (élu chef de l’année 2012) ; Arnaud Lallement à l’Assiette Champenoise et Philippe Labbé à l’Abeille également récompensé par le titre de Cuisinier de l’année 2013.

La sélection 2013 du Michelin consacre pour sa part la gastronomie allemande. Le pays compte désormais 10 tables triplement étoilées dont celle de Kevin Fehling, jeune chef de 35 ans de La Belle Epoque à Lübeck-Travemünde qui fait son entrée dans ce cercle très fermé. Le guide rouge compte également 7 nouveaux établissements 2 étoiles et 29 nouveaux 1 étoile.

RECOMPENSES GASTRONOMIQUES 2013

Ré

rEcompenses gastrONOMIQUEs

RESTAURANTS FRERES ADRIA

FRères adria

UV EA U

Le restaurant La Grenouillère à La Madeleine sous Montreuil, dirigé par Alexandre Gauthier, fait son entrée dans le guide Relais & Châteaux 2013. Un jeune talent de 32 ans en pleine ascension.

EN BREF

On connaissait déjà le concept de livraison de produits à cuisiner chez soi. Mais qui dit gastronomie dit forcément vin. Deux entrepreneurs ont eu la bonne idée de lancer Vineabox dont le principe est très simple : vous choisissez votre formule d’abonnement en ligne et vous recevez chaque mois trois bouteilles de vin sélectionnées par le Meilleur Sommelier de France et d’Europe 2000, Franck Thomas. Et pour mieux les déguster, le coffret comprend des fiches techniques et des suggestions d’accord. Une excellente idée de cadeau pour les fêtes.

VINEABOX

Du côté des livres de cuisine, on vous conseille Gastronomie Lyonnaise – Le Sens du Goût du journaliste JeanPatrick Ménard. 208 pages pour mieux découvrir toutes les richesses culinaires de la région comportant 58 recettes préparées par des figures de la région, chefs et artisans.

Fê

La petite commune de Sarlat dans le Périgord organise les 12 et 13 janvier la fête de la truffe. Un week-end gourmand qui marque le début de la saison durant lequel le foie gras sera également mis à l’honneur. Au programme : dégustations, stages de cuisine, démonstrations, marché, concours avec en prime quelques nouveautés dont les ateliers « graines de chefs » pour initier les enfants à la cuisine, la découverte des Vins de Bergerac et bien d’autres surprises. Attention toutefois à ne pas abuser des bons produits. Bon appétit !

FETE DE LA TRUFFE A SARLAT IC ER

Pour la deuxième année consécutive, Artcurial se transforme en épicerie de luxe éphémère. Sous la houlette de Maître François Tajan, la maison d’enchères réunira mardi 18 décembre la fine fleur de la gastronomie française qui proposera à la vente une sélection de produits exceptionnels dont une grande partie des bénéfices sera reversée à la Croix-Rouge. Alain Passard, Michel Troisgros, Michel et Sébastien Bras ont répondu présents pour offrir le meilleur de leurs savoirs au même titre que René Redzepi du Noma, élu pour la deuxième fois meilleur restaurant du monde.

ARTCURIAL FINE FOOD 2

éP

Pascal Sanchez

Cabillau d rôti en croûte de bas il ic

Installé depuis septembre au sein du RBC Design Center dans son restaurant Mia, Pascal Sanchez a déjà séduit Montpellier ! Après seize ans au côté de Pierre Gagnaire, il a décidé de s’établir dans la capitale languedocienne. Au menu, cuisine « bistronomique » et art de vivre ! © photos : Marc Dantan & MC Lucat

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Ceviche de bar de l igne, gelée de bœuf au pa in brûlé et cocos de Pa impol au p iment d'Es pelette

La recette de

Pascal Sanchez Cubes d’Ananas, de pastèque et de concombre marinés au Champagne Mandois Brut Origine / Granité de Champagne Mandois Brut Origine & de pamplemousse rose / Mousse de rhubarbe et de Champagne Mandois Brut Origine au piment d’Espelette.

Le marché

• une fois la rhubarbe cuite,

pour 10 personnes:

la mixer en purée et la passer au travers d`une passette à

• 1 bouteille de Champagne

trous fins. Réserver la purée

Mandois Brut Origine

de rhubarbe pour une autre

• 1 ananas mûr pelé, et taillé en

utilisation, ne garder que le sirop de rhubarbe

petits cubes réguliers • 1 petite pastèque mûre sans

• ramollir à l`eau froide la

graines, puis pelée, et taillée en

gélatine puis l`ajouter au sirop

petits cubes réguliers

de rhubarbe et mélanger le

• 1 concombre pelé, et taillé en

tout au fouet électrique dans un

petits cubes réguliers

saladier lui même posé au-dessus

• 300grs de sucre

de glaçons. Au bout du complet

• 1kg de rhubarbe pelée

refroidissement cela doit être

• 4grs de gélatine

mousseux et léger, comme des

• 3 pamplemousses rose pressés et filtrés

blancs montés en neige. Le granité de

• 2grs de piment d`Espelette

pamplemousse: presser et

• 20 grs d`huile d`olive

focus magazine # 53

C ôt e d e b œ u f 1 è r e d e B av i è r e g r i l l é e a u x s A r m e nt s d e v ig n e . M o e l l e et g ât e a u d e b l et t e à l ' o r a ng e et a u c u m i n to ast é

filtrer le jus de pamplemousse,

• poivre blanc

puis l`épicer d`Espelette et lui ajouter du sirop de champagne; porter à ébullition le tout,

Réalisation:

puis mettre à congeler. Une

Les fruits et légumes au sirop de champagne : faire fondre le sucre avec la bouteille

fois congelé, gratter avec une fourchette pour obtenir le fameux ``granité``.

de Champagne Mandois Brut Origine, porter une ébullition puis débarrasser et refroidir •

mélanger

Champagne

sirop

Mandois

de Brut

Origine les fruits et concombres et laisser mariner 8hrs (conseillé de s'y prendre la veille pour le lendemain) • le lendemain, égoutter du sirop les fruits et les assaisonner d`huile d`olive et poivre blanc La mousse de rhubarbe:

Dressage: idéalement dans un verre a Martini

qui

aura

été

placé

préalablement au congélateur, déposer au fond le mélange de fruits et légumes, puis le granité

pamplemousse

et saupoudrer très légèrement de

piment

d`Espelette

sirop de champagne qui a servi pour les fruits taillés

éventuellement finir la décoration avec 2 petites feuilles d`ananas.

tailler en petits morceaux la rhubarbe pelée et la cuire au

finir avec la mousse de rhubarbe

Pascal Sanchez

Mon Gâteau au chocolat Automne 2012.

Pascal Sanchez Comment se sont déroulés ces deux premiers mois ? Etes-vous satisfait par les débuts ? Dans l’ensemble, nous sommes plutôt satisfaits de ces débuts. L’ouverture d’un restaurant nécessite beaucoup de travail en amont puis ensuite il faut petit à petit trouver son rythme de croisière. Ce qui demande généralement plusieurs semaines. Il nous a fallu environ un mois et demi pour nous structurer, comprendre la clientèle et ses attentes et nous créer une véritable identité. De Las Vegas, je commençais déjà à organiser ma venue, l’aménagement du restaurant, le recrutement… Cela imposait de longues heures au téléphone ou à écrire des mails. Les semaines et mois à venir nous permettront de passer un second cap avec notamment l’organisation d’évènements et la finalisation des travaux du miroir d’eau.

regrette absolument pas. Justement, comment le projet a-t’il aboutit avec Frank Argentin ? J’ai rencontré Franck Argentin par l’intermédiaire d’un ami commun. Il recherchait à cette époque un chef pour diriger le restaurant de son futur Design Center après que le lyonnais Nicolas Le Bec ait décidé de jeter l’éponge. J’ai tout de suite été séduit par ce projet d’envergure centré sur l’art de vivre. Mon installation a nécessité du temps mais aujourd’hui je travaille dans un cadre magnifique que j’ai pu définir selon mes désirs. Je souhaitais installer un bar au milieu de la salle pour en faire une sorte de centre névralgique et concevoir une cuisine sur mesure qui est équipée d’un fourneau Rosinox dont j’ai dessiné les croquis. Je voulais un lieu convivial, lumineux et créatif. Je pouvais difficilement rêver mieux.

De Las Vegas à Montpellier, vous avez radicalement changé d’univers… Effectivement. A Las Vegas, j’ai dirigé des établissements renommés mondialement comme le Sketch et le Twist avec une exigence telle que l’on n’a pas le droit à l’erreur. Ici, c’est une situation et une approche totalement différentes avec une autre cuisine que j’appelle « bistronomique ». La clientèle a changé elle aussi même si les américains, contrairement à ce que l’on peut penser, sont très avertis en matière de gastronomie. C’est une belle aventure qui commence à Montpellier.

Que vous inspire ce RBC Design Center ? C’est unique en France pour un chef de s’installer dans ce type de lieu. C’est un lieu très singulier et j’ai énormément de chance d’être installé ici, au cœur d’un nouveau quartier et d’une ville dynamique. L’art de vivre, ça me parle car au Sketch où j’ai officié durant plusieurs années le concept était basé sur l’Art & Food. Disons que j’étais déjà familiarisé avec ce type de lieu mais ici le maître mot est le design. C’est une suite logique dans ma carrière. Et puis je profite évidemment de la dynamique du RBC Design Center, qui accueille notamment le Design Tour, même si les clients viennent chez moi pour manger avant tout.

Quitter Pierre Gagnaire a-t’il été difficile ? Je ne dirais pas que cela a été difficile. J’ai quitté Pierre Gagnaire avec le sentiment du devoir accompli. J’ai passé seize années à ses côtés et j’ai pu grâce à lui acquérir une certaine reconnaissance à l’étranger (Best Chef of Las Vegas et 5* guide Forbes au Twist). Et puis des évènements d’ordre familial comme la naissance de ma fille Mia m’ont amené à réfléchir. J’avais hâte de revenir en France et de m’établir en ouvrant mon propre établissement, outil formidable pour m’exprimer au quotidien. Pierre Gagnaire a été le premier au courant de mon désir de me diriger vers d’autres horizons et il l’a très bien compris. C’était un choix réfléchi que je ne

Comment définiriez-vous votre cuisine ? Cuisine bistrot à midi et gastronomique le soir ? Au Mia, j’ai mis en place deux types de cuisines. Le midi, les plats sont orientés Bistrot chic alors que le soir j’ai misé sur la « bistronomie » et non sur des menus gastronomiques. Les plats sont traduits différemment avec davantage de détails, de petits accompagnements. Nous changeons également la vaisselle signée Alessi et la tenue du personnel.

109

GASTRONOMIE > PASCAL SANCHEZ

Quel est le principe de la carte ? Les plats changent tous les quinze jours ? 80% des plats à la carte changent tous les quinze jours, aussi bien le midi que le soir. Cela varie en fonction des produits, des fournisseurs ou des impressions des clients. C’est une mécanique qu’il faut bien huiler mais cela me permet de m’exprimer à ma guise. Je peux ainsi travailler un même produit différemment ou le laisser de côté si le succès n’est pas au rendez-vous. Il est à mon sens primordial de prendre la température régulièrement auprès des personnes qui travaillent à mes côtés et de celles qui s’assoient à ma table. Vous avez fait appel au sommelier Christophe Tassan pour élaborer la carte des vins ? Tout à fait. Christophe Tassan est un très bon ami originaire de Nyons, élu Meilleur Ouvrier de France en 2004. Il m’a surtout aidé à mettre au point la carte des vins du Mia que j’ai voulue ludique, avec des thématiques et codes couleurs, lisible et « légère ». Il était important de pouvoir faire découvrir le vin avec davantage de simplicité et de sensibilité. Christophe Tassan a su parfaitement répondre à mes attentes. Tout Citron, une gelée, une crème, un sorbet et des mer ingues.

Vous prévoyez également d'organiser des cours de cuisine au cœur du bâtiment… Nous avons effectivement pour projet d’organiser des cours de cuisine mais nous avons encore besoin de temps pour les mettre en place. Nous poursuivons la réflexion à ce niveau mais également sur d’autres nouveautés qui nous aimerions voir naître dans un futur proche. Le restaurant se transformera aussi en lieu un peu plus feutré et proposera une carte cocktails au bar. Chaque chose en son temps. En attendant, venez découvrir notre brunch de Noël les dimanches 16 et 23 décembre. Avez-vous en ligne de mire une première étoile Michelin ? Je ne suis pas venu ici avec pour objectif premier l’obtention d’un macaron Michelin. Je ne pense pas que nous ayons fait l’investissement nécessaire pour se voir couronner d’une étoile même si évidemment cela fait toujours plaisir. Je travaille avec beaucoup de passion et d’humilité sans me soucier de ce qui n’est pas de mon ressort. www.miarestaurant.fr - 04.67.73.14.26 110

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La Pâtisserie des rêves Pour goûter, conclure en beauté un repas ou simplement se faire plaisir, la gourmandise sucrée est incontournable. Surtout lorsqu’on franchit la porte de La Pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini. © photos : D.R

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a Haute Pâtisserie fut pendant trop longtemps réservée aux clients des tables étoilées. Mais depuis quelques années, la crème des spécialistes du sucré a pris le pari de la rendre plus accessible au public en ayant pignon sur rue. C’est la direction qu’a choisi de prendre Philippe Conticini en ouvrant il y a trois ans La (première) Pâtisserie des Rêves, après s’être mis au service des plus créatives toques hexagonales ou avoir brillé à La Table d’Anvers au côté de son frère Christian. Aujourd’hui, les recettes du chef français suscitent toujours autant l’appétit que par le passé. Ses deux adresses parisiennes sont devenues de véritables références en matière de Haute Pâtisserie. D’abord au 93, rue du Bac dans le 7ème arrondissement puis au 111, rue de Longchamp au cœur

du très huppé 16ème. Sa réputation a depuis longtemps traversé les frontières françaises ; il réalise un rêve en s’installant sur l’archipel nippon à Kyoto et Osaka. A la manière des restaurants, Philippe Conticini et son associé Thierry Teissier ont marié plaisir visuel et plaisir gustatif en imaginant deux lieux contemporains propices à la rêverie et à la gourmandise. « Nous voulons créer des moments magiques de gourmandise et de partage ». Un concept, deux adresses. Présentées pour la plupart sous cloches de verre, les créations du chef débutent leur histoire dans son laboratoire situé en région parisienne. De cette place forte, il se laisse envahir par ses souvenirs d’enfance pour mieux retransmettre ses émotions et ses sensations ancrées

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dans sa mémoire. Puis à la manière d’un artiste, il revisite les classiques : le Paris-Brest et son praliné pur coulant, les éclairs café et chocolat, le MilleFeuille du dimanche ultra fondant ou la Tarte au citron de saison meringuée. Et innove au gré des saisons : gaufres liégeoises aux fruits de saison, gâteaux parfum Calisson ou Dragée. Les yeux brillants, petits et grands s’imprègnent de cette symphonie, de couleurs, d’odeurs et de saveurs. Une véritable mise en scène qui se poursuit aussi face au bar à choux et au salon de thé rue de Longchamp. La tentation est partout. Mais comme disait ce cher Oscar Wilde : « Le seul moyen de se délivrer d'une tentation, c'est d'y céder ». Vous ne devriez pas avoir trop de mal à succomber. www.lapatisseriedesreves.com

SALON

CHRYSLER

AUDI CROSSLANE NI VE RS AI

Fondé en 1972 par Ferdinand Alexander Porsche, le studio de design du constructeur allemand fête cette année son quarantième anniversaire. Depuis le 13 novembre dernier, une exposition retrace les quatre décennies de création du bureau basé à Zella am See : chronographe I (premier objet sorti), stylos, montres, piano à queue ou un projet de mobylette… Rendez-vous jusqu’au 17 février au musée Porsche de Stuttgart.

40 ANS PORSCHE DESIGN

aN RE

PININFARINA

Cap sur Maranello en Italie, au Musée Ferrari, pour l’exposition consacrée au designer automobile Sergio Pininfrarina, décédé le 3 juillet dernier. Sur trois halls, les visiteurs peuvent découvrir une sélection de 22 modèles sortis des ateliers : routières, sportives ou concept-cars ainsi que de nombreuses pièces de la

collection familiale et de l’entreprise Pininfarina. Ferrari 250 LM, 375 MM, 250 GT Berlinetta, prototype de Formule 1 Sigma, Testarossa, Daytona ou 599 SA…vous allez en prendre plein les mirettes ! L’exposition fermera ses portes le 7 janvier.

EXPOSITION SERGIO PININFARINA

40 ANS PORSCHE

LO N

Ceux qui n’ont pas vu l’exposition consacrée aux véhicules de la saga James Bond se rattraperont avec l’ouvrage « 101 voitures de légende » sorti aux éditions de l’Opportun.

EN BREF

La 38ème édition du salon Retromobile aura lieu du 6 au 10 février 2013 au Parc Expo Porte de Versailles à Paris. Du côté des animations, les organisateurs ont concocté un succulent programme avec notamment la célébration du centenaire de l’automobile à hélice et un showroom dédié à la Shelby Cobra. Un évènement incontournable pour les passionnés et collectionneurs de voitures anciennes. www.retromobile.com

SALON RETROMOBILE

Attendue depuis de longs mois, la nouvelle Viper SRT est enfin arrivée. Mais uniquement sur le marché américain pour le moment. Ce qui ne nous empêchera pas de vous livrer quelques infos sur le bolide américain. Sous le capot, Chrysler joue la carte de la performance évidemment avec un moteur V10 de 8,4L développant 650 chevaux. Le 0 à 100km/h est déchargé en 3 secondes pour une vitesse de pointe de plus de 330km/h. Le prix s’élève à 120.395 dollars pour la version GTS. L’importation en France n’est pas prévue mais on ne sait jamais. A suivre.

CHRYSLER SRT VIPER NC

Annonçant le futur design de la gamme Q et très proche du futur Q2, l’Audi Crosslane Coupe Concept est équipé d’une motorisation hybride : un trois cylindres 1.5L TFSI couplé à deux moteurs électriques pour une puissance totale de 177 chevaux. A l’intérieur, il embarque le système Audi Connect permettant aux passagers de se connecter au web et de partager leurs contenus multimédia. Les lignes sont agressives, le poids réduit à 1390kg et la consommation est annoncée en baisse (1.1L/100km) au même titre que les émissions de C0² (26gr/km).

AUDI CROSSLANE COUPE CONCEPT

MOTO > TRIUMPH

TRIUMPH © photos : Triumph / D.R

Marque emblématique du marché des deux roues, Triumph a survécu à un vingtième siècle tourmenté. La célébration cette année de son 110ème anniversaire valait bien un petit historique.

rofondément ancrée dans la culture moto, la firme anglaise Triumph était condamnée à mettre la clé sous la porte à l’aube des années 80 après une décennie marquée par des difficultés financières. Une période critique pour la marque qui précéda un renouveau inattendu grâce à l’homme d’affaires John Bloor, acquéreur de Triumph en 1983. Jusqu’aux années 70 pourtant, Triumph avait toujours su tirer son épingle du jeu malgré les périodes

difficiles et les deux guerres mondiales. La marque avait surtout su s’adapter à l’évolution de la société et au marché en développant des machines performantes au design racé. Il faut remonter à la fin du XIXème siècle pour mieux comprendre l’histoire de Triumph. 1884 : Siegfried Bettman, immigré allemand, pose ses valises à Londres et se lance dans la commercialisation de vélos. Rejoint deux ans plus tard par l’ingénieur Mauritz Schulte, il 116

fonde Triumph et installe la société à Coventry en 1889. Six ans plus tard, les deux hommes se penchent sur le premier cyclomoteur de fabrication allemande et saisissent l’opportunité qui se présente : intégrer un moteur à leur cycles. 1902 : la première moto Triumph baptisée N°1 et équipée d’un moteur de 2.25ch sort de leur atelier. Triumph est née. En l’espace de quelques années, les évènements vont s’enchaîner pour Bettman et Schulte.

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MOTO > TRIUMPH

TRIUMPH

L’évolution des moteurs est fulgurante et les ventes progressent significativement. En 1910, 3000 unités à moteur libre sont vendues, 30.000 pour la Type H durant la Première Guerre Mondiale avant l’arrivée de la Type SD 550cm3 en 1920. La décennie sera couronnée de succès jusqu’au krach boursier de 1929 obligeant Triumph à vendre sa filiale allemande. Mais dès 1932, l’innovation repart de plus belle avec Val Page, motoriste de renom concepteur des versions 2 T et 4T. C’est en 1937 que la firme va connaître le premier tournant majeur de son histoire avec la sortie du modèle Speed Twin 500 cm3 (145km/h). Symbole du savoir-faire anglais, la moto servira de base à tous les modèles bicylindres durant près de 40 ans. Deuxième Guerre Mondiale oblige, Triumph participe activement à l’effort dès 1940. L’usine de Coventry est détruite mais un site

flambant neuf est bâti à Meridien en 1942. 50.000 motos seront produites pour l’armée. Avec un marché américain porteur, Triumph va se consacrer à la production de motos plus performantes dont la Thunderbird à moyeu suspendu (1949). Plus tard la TR6 Trophy (1955) connaîtra le succès Outre-Atlantique, notamment auprès des pilotes puis au cinéma (La Grande Evasion). 1959 marque l’arrivée sur de la T120 Bonneville « un pur classique » de Triumph puis dès les années 60, la marque triomphe sur les circuits. Malgré une année 70 lucrative, Triumph, rachetée par BSA en 1951, subit des difficultés financières. Les employés forment une coopérative pour sauver l’usine et lancent en 1977 la Bonneville Jubilee Special pour le 25ème anniversaire du couronnement de la Reine, avant la Royal Wedding

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T140V (1981) célébrant le mariage de Diana et du Prince Charles. Rien ne semblait pouvoir couler Triumph qui doit son renouveau au businessman John Bloor. Persuadé qu’il est en mesure de lui redonner ses lettres de noblesse, il fait construire une usine à Hickley et acquiert des outils modernes pour relancer la production. Six nouveaux modèles sont dévoilés en 1990 puis c’est au tour de la Speed Triple et de la Tiger de voir le jour en 1994. Orientée davantage sur l’aventure, le sport et le touring, Triumph reprend sa marche triomphale grâce à une technologie de pointe (Rocket III en 2004 puis Daytona 675). En 2011, la marque battait un record de lancement en un an (7 modèles) avant de fêter en 2012 son 110ème anniversaire avec la superbe Bonneville Edition Limitée. La légende continue.

Babajalé, un bar, une musique

18 rue des écoles Laïques ~ 34000 Montpellier Tél. : 04 67 55 67 39 ~ babajale.com 119

my life is a week end

chroniques de celine floret Figure de la culture électronique du grand Sud et fondateur du label indé Woh Lab, Greg Delon sortira le 21 décembre son nouvel EP "Doomsday". Véritable tournant musical, ce maxi au son subtilement soul, moderne et organique a vu le jour grâce à la collaboration de Mister K et de Joris Delacroix (remixeur et membre du label avec Bastien Grine). Rompant avec les précédentes productions de cette bande de potes, cet énergique « Doomsday » a déjà semé la terreur sur les dancefloors ! Come and dance !

DOOMSDAY – WOH LAB

Vendredi 7 et 21 décembre, Boozig et ses amis ont concocté un super programme pour les deux dernières soirées My Life Is A Week End

MY LIFE IS A WEEK END AU ROCKSTORE

A l’heure où nous écrivons ces lignes, les détails concernant le prochain album de Nick Cave & The Bad Seeds se font de plus en plus nombreux. On peut déjà vous dire que cet opus s’intitulera Push The Sky Away, qu’il

de l’année, avant la fermeture du Rockstore pour travaux. Pour la première, Tim Sweeney et Superpitcher accompagnés du D.I.R.T.Y Soundsystem et de Sundae, et pour la seconde, Andrew Weatherall & Ewan Pearson. C’est pas Noël tous les jours alors profitez-en !!!

sortira le 18 février et qu’il comptera neuf titres. En plus du teaser qui circule déjà sur le web, le premier single We No Who U R a été dévoilé le 3 décembre. Affaire à suivre dans le prochain numéro de Focus.

NICK CAVE & THE BAD SEEDS

Voilà une bonne nouvelle pour les fans inconditionnels de Joy Division. Le concert du groupe britannique datant du 8 février 1980 à l’Univer-

nick cave & the bad seeds

sity Of London Union vient d’être remasterisé pour la deuxième fois par l’ingénieur du son Drew Crumbaugh. Disponible en téléchargement sur Mediafire, cette version offre une qualité bien supérieure par rapport à la précédente de 2005. Un grand merci à ce perfectionniste !

DE Cél i n e F L ORE T

doomsday

CONCERT DE JOY DIVISION REMASTERISE

joy division

J azz

AN SO N FR

Melody's Echo Chamber Tout comme Sophie Maupu, Melody Prochet est une française avec un nom qui sonne comme une marque de jambon premier prix, mais elle a beaucoup de charme. Elle est aussi auteur compositrice et multi-instrumentaliste, si si. Son premier album, composé à moitié à Perth et à moitié en PACA, est produit par Kevin Parker de Tame Impala (en gros c'est la classe à Dallas). Un album vaporeux, romantique et néopsyché, entre Nick Drake et Laetitia Sadier, que vous pourrez placer sur l'étagère entre le dernier Franklin et Beach House. Voilà plein de références musicales pour vous faire une idée mais sinon ses photos sont pas mal non plus.

Roseaux Les novaficionados ne seront pas surpris par le premier album du programmateur de leur radio favorite, tout en chaleur et subtilité. Associé à Clément Petit au violon et Alex Finkin à la production, Emile Omar dévoile à son tour ses choix de textures sonores, après avoir dépoussiéré des millions de kilomètres de vinyles à l'antenne pour vos oreilles. Cet album de 11 reprises, plus ou moins connues, du classique Walking on the Moon de Police à des perles telles Much That Material chanté par Patti Labelle auparavant (mais en moins bien hein), est servi avec une classe folle par la voix d'Aloe Blacc. Déjà un classique.

S oul M usic

usic

Rebekka Karijord We Become Ourselves Passons aux choses sérieuses, voire exceptionnelles. Rebekka Karijord est une harpiste, pianiste et vocaliste norvégienne qui livre un nouvel opus des plus aboutis, un double album concept. Les critiques musicaux commencent déjà à se casser la tête pour savoir s’ils vont la rapprocher de Beth Gibbons, Tori Amos ou Sinead O'connor, voire d’Agnes Obel ou Emilie Simon pour faire plus moderne. Mais ce n'est pas tout, tel un robot multifonction, elle produit aussi de la musique de film français-confidentiel-avec-Jeanne Balibar, de pièces de théâtre ou de cirque. Un superbe cadeau de Noël pour votre mère grand qui pourra s'identifier dans le clip mettant en scène la ballerine Siv Ander, 75 ans cette année.

Cold

The Bewitched Hand Vampiric Way Retour du collectif rémois avec un second album dans la lignée tonique et lumineuse du réussi premier jet de mousseux. Manifestement il y a toujours autant de bulles de champagne qui pétillent dans les cervelets de la joyeuse bande, ce qui ne les empêche pas d'égrener les tubes à la vitesse d'une planche de surf lancée sur une vague californienne, you know what I mean ? On leur décerne aisément le titre de champions des mélodies tenaces et des choeurs farfelus et on se plait à leur imaginer une belle carrière pleine d'albums, en dignes héritiers des B-52's et des Pixies.

Krug & H op

Sinkane - Mars On vous met un petit DFA pour la route ? En bref, il s'agit du projet initié par l'americanosoudanais Ahmed Gallab, pseudo anonyme mais multi-instrumentiste croisé sur scène avec Caribou, ESG, Born Ruffians, Of Montreal ou Yeasayer. Son premier ou deuxième ? (çà n'est manifestement pas très clair tout çà, mais que fait la police ?) album solo version soulfolk réchauffera votre hiver. Voix de falsetto à la Toro Y Moi, percussions hypnotisantes dans une ambiance Blaxploitation, bref du bonheur en barres à découvrir à la rentrée de Janvier en pleine dépression reprise du boulot. Allez, bisous.

Hot Chip - In Our Heads (Expanded Edition) On ne vous avait pas parlé d'In Our Heads, le dernier Hot Chip lors de sa sortie cet été, tout occupés qu'on était à danser en maillot de bain à paillettes sur leurs sets dans des contrées ensoleillées. On s'est donc fait tacler par leur label Domino qui nous a matraqués à coup de clip façon FIFA et d'Expanded Version de l'album.Pour fêter le petit Jésus, les anglais nous servent donc les bonus avec le pudding soit 12 titres revisités par Optimo, Daphni ou Major Lazer ou encore des demos et un badge gratuit. Heureusement il y aura plus de place sur la doudoune que sur le maillot de bain. Pour le badge bien sûr.

P op

10 ans après son chef d’œuvre The Headphone Masterpiece, Cody ChesnuTT revient sur le devant de la scène avec Landing On A Hundred. Un album de néo soul léchée et engagée qui nous rappelle les meilleures heures de la Motown.

L’hibernation aura duré 10 ans pour Cody ChesnuTT. A 44 ans, celui que l’on surnomme le fils prodigue de la soul revient de loin après avoir combattu son addiction au crack. L’homme au casque bleu semble avoir désormais trouvé la paix intérieure auprès de sa famille. Son déménagement dans le Nord de la Floride et sa rencontre avec la religion y sont aussi pour beaucoup. On l’avait d’ailleurs presque oublié après The Headphone Masterpiece en 2002, fascinant double album couronné par la reprise du titre The Seed par le groupe de hip-hop The Roots (The Seed 2.0). Malgré son EP Black Skin No Value (2010) et une apparition dans le long-métrage de Michel Gondry Dave Chapelle's Block Party quatre ans auparavant, Cody ChesnuTT semblait avoir perdu la foi.

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MUSIQUE > CODY CHESNUTT

Mais le soul man originaire d’Atlanta a effectué en cette fin d’année un retour remarqué sur la scène avec Landing On A Hundred. Assagi ? Probablement. Encore plus fort ? La question mérite d’être posée tant cet opus coproduit par l’allemand Patrice a régalé médias et public depuis sa sortie dans les bacs le 29 octobre dernier. Enregistré au Royal Studio de Memphis avec une douzaine de musiciens et porté par le titre radiophonique “Where is all the money going”, Landing On A Hundred revisite le son Motown avec beaucoup de classe et une touche de modernité. Cody ChesnuTT a eu besoin de temps pour concrétiser ces douze titres, naviguant, selon ses dires, entre gospel et soul. Considéré comme le digne héritier de

Marvin Gaye, il n’a rien perdu de son sens de la mélodie et de sa voix magique grâce auxquels il raconte sans détour sa vie et celle de ses proches tout en pointant du doigt la société actuelle et ses dérives. Il livre ici une copie parfaite qui on l’espère connaîtra le même succès que la précédente. Et s’il faut une décennie à Cody ChesnuTT pour produire un tel disque, on est encore prêt à patienter jusqu’en 2022. En attendant, laissez vos oreilles en profiter. www.cchesnutt.com

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Lundi 31 Décembre

COCKTAIL DINATOIRE WINE & CHAMPAGNE A VOLONTÉ Deluxe Party / 100€ all included

La Chichoumeille Animation by Dj

390, CHEMIN DES CAUQUILLOUX – 34170 CASTELNAU-LE-LEZ

INFOS ET RÉSERVATION AU 04.67.71.92.86 125 L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À COMSOMMER AVEC MODÉRATION

MUSIQUE > LIVE PAR ERIC CANTO

w w w. c a n t o - p h o t o g r a p h e r. c o m

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MUSE // ARENA MONTPELLIER 16 octobre 2012

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actus du net zapping sur le net

documentaire

http://www.cloudsovercuba.com/

musique

http://www.dubfire.com

experimental

musique

http://www.scienceofimitationmilk.com/

http://blast.hellohikimori.com/

experimental

CREATION SONORE

http://500.chromeexperiments.com/

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http://www.sound.philips.com/

ACTUS DU NET

ERIC CANTO SHOP Notre photographe musical attitré Eric Canto a inauguré le 1 er novembre dernier son shop en ligne sur lequel sont proposés à la vente des tirages photographiques. Réalisés par le laboratoire parisien Picto, ils sont limités à 30 exemplaires sur des moyens et grands formats (2m de large

maximum) et disponibles nus ou en version « prêt-à-poser » sur dibond avec certificat d’authenticité à l’appui. Des modèles XXL sont également disponibles en petites séries de 10 exemplaires. www.canto-photographer.com/shop

ECRANS SOUPLES CHEZ SAMSUNG La date de sortie officielle des écrans souples n’a pas encore été communiquée mais il fort probable qu’ils voient le jour durant le premier semestre 2013. En effet, la firme coréenne est encore en phase de tests et dévoilera lors du CES de janvier un premier prototype. Ces écrans seront dotés d’une surface d’affichage en plastique et utiliseront la technologie OLED. Reste à savoir si les smartphones seront plus légers et moins chers à fabriquer. Patientons encore un peu.

NOEL EN NUMERIQUE Les produits high-tech ne connaissent pas la crise. Selon l’institut GFK, près de 10 millions de produits numériques seront offerts à Noël. Sur le podium on retrouve évidemment le smartphone (2,2 millions), suivi par le téléphone mobile pour les enfants et personnes âgées (1,1 million) puis les téléviseurs et les tablettes (1 million chacun). Dans la suite du Top 10, il y a les casques audio, les appareils photo compacts, les consoles de jeu de salon, les baladeurs multimédias, les consoles de jeu portables et enfin les PC portables.

SAVE THE BRAND

Attention nouveauté sur la toile ! Save The Brand est un réseau social tout neuf vous permettant de partager des photos mode, d'acheter et de vendre

des vêtements et accessoires d'occasion sur le vide-dressing, et de découvrir des marques. Tout ça en un ! Pas mal non ? http://savethebrand.fr

SALAIRES DES CONCEPTEURS DE LOGICIELS 92.648 dollars, c’est la rémunération annuelle fixe moyenne d’un concepteur de logiciels (software engineer) aux Etats-Unis selon Glassdoor qui s’est basé sur plus de 5000 salaires. Chez les 10 géants de l’informatique et du web, ce salaire se situe audessus de la moyenne (Google, Apple, Microsoft, eBay, Facebook…). Et c’est Google qui verse la plus grosse rémunération: 128.336 dollars. Plutôt sympa comme job !

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agenda culturel

MARSEILLE

MONTPELLIER Design Tour Du 06 au 08/12 – Divers lieux Negotiate The Distance de Julien Garnier Jusqu’au 08/12 – Galerie Vasistas The Curious Days Les 08 et 09/12 – Salle Pétrarque 17ème Exposition des antiquaires de Montpellier et de l'Agglomération Du 14/ au 16/12 – Carré Saint-Anne Exposition de peinture Jusqu’au 20/12 – L’Episode L’Ane Musicien Jusqu’au 21/12 – FRAC LR Exposition In Situ Parcours Al – Salamech & Smole Jusqu’au 07/01– Quartier des Arceaux Rendez-vous Artistiques d’EraMondi Les 25 & 26/01/2013 – Parc Euromédecine « Adieu la Suisse ! Construction et déconstruction d'un mythe photographique » Jusqu’au 10/02/2013 – Pavillon Populaire Œuvres de Geneviève Asse Jusqu’au 10/03 – Musée Fabre

SETE Etat Second – Régis Pinault (thématique) Jusqu’au 13/01 – CRAC Regarder la Mer – Marcel Dinahet (Monographie) Jusqu’au 13/01 – CRAC La Playa Del Sordo – Olivier Bartoletti Jusqu’au 13/01 – CRAC Papiers d’artistes Jusqu’au 28/01 – Galerie Plurielle

SERIGNAN Guillaume Leblon - Une appropriation de la nature & Alerte Météo 3 Jusqu’au 24/02 - MRAC Felice Varini, Horizontale, Verticale Jusqu’au 17/02/2013 - MRAC

NIMES Un siècle de constructions à Nîmes Jusqu’au 19/12 – Galerie Jules Salles Exposition Hoche Sernam Jusqu’au 28/12 - Maison des Grands TravO² Questions d'images (visages de sable) Jusqu’au 31/12 - Carré d’Art Les Mondes parallèles d’Eija-Liisa Ahtila Jusqu’au 06/01 – Carré d’Art

AVIGNON Contemporains d’Art II Du 13 au 15/12 D’une rive à l’autre : reconstitution du Pont et de son paysage en 3D Jusqu’au 31/12 – Rue Ferruce Pont Saint Bénezet Marcel Puech – La Passion du dessin Jusqu’au 18/03 – Musée Calvet Mirages d’Orient, grenades et figues – Chassé-croisé en Méditerranée A partir du 09/12 – Collection Lambert et Eglise des Célestins 132

Les architectures de l'eau à Marseille, du XVIIIème siècle à nos jours Jusqu’au 08/12 - Archives et Bibliothèque Départementales Gaston Defferre Le Mauvais Œil #2 Jusqu’au 16/12 – La Friche Belle de Mai Marseille – Plossu Jusqu’au 16/12 – Centre de la Vieille Charité L'épopée - création de Thomas Couderc Jusqu’au 16/12 – Diagonles 61 Ilk - "Too Ghoul For School" Jusqu’au 29/12 – Galerie Association d’Idées Galerie ambulante - artiste invité : Robin De Courcy Jusqu’en décembre 2012 – Galerie Territoires Partagés Egypte, claire et obscure Jusqu’au 22/12 - Archives et Bibliothèque Départementales Gaston Defferre Exposition de Francesco Finizio Festival Riam Jusqu’au 22/12 – Vidéochroniques Openexpo Jusqu’au 31/12 – La Caravelle Images Mentales Jusqu’au 16/01 – La Citerne L’œuvre d’Edouard Levé Jusqu’au 20/01/2013 – Musée Art Contemporain De parcimonie à bon escient autour des sculptures de Luc Dubost Du 10 au 30/01 – Le Caribou Ici, ailleurs A partir du 12/01 – La Friche Belle de Mai Week-end d’Ouverture Marseille Provence 2013 Les 12 & 13/01

AIX-EN-PROVENCE Plossu – La Montagne Blanche Jusqu’au 16/12 – Musée Granet Anges ou Démons Jusqu’au 12/01 - Galerie Art Up Déco In Memoriam Le 26/01 – Grand Théâtre de Provence Cadavre Exquis A partir du 12/01 – Musée Granet

LE JARDIN DES SENS LE JARDIN . t. +33 Montpellier (0)4 99 58 38 . France 38 . www.jardindessens.com . LA COMPAGNIE DES SENS DES Montpellier COMPTOIRS . France . t. +33 . t. +33 (0)4(0)4 99 58 99 39 58 29 38 .38 www.lacompagniedescomptoirs.com . www.jardindessens.com LA COMPAGNIE DES COMPTOIRS Montpellier CARRÉ MER . France LE BAR . t. +33 . t. +33 (0)4 (0)4 99 58 9939 5829 39. 29 www.lacompagniedescomptoirs.com CARRÉ MER LE BAR Montpellier INSENSÉ au . France musée. t.Fabre +33 .(0)4 t. +33 99 (0)4 58 39 6729 58. Facebook 97 78 Bar Carre Mer INSENSÉ au muséeATELIER Fabre Montpellier DE CUISINE. .France t. +33 .(0)4 t. +33 67 (0)4 79 07 6768 58. 97 www.jardindessens.com 78 . Facebook Insensé Musée Fabre ATELIER DE CUISINE Montpellier . France . t. +33 (0)4 67 79 07 68 133 Suivez l’actualité du groupe sur le blog des chefs . www.pourcel-chefs-blog.com Suivez l’actualité du groupe sur le blog des chefs . www.pourcel-chefs-blog.com

agenda des soirées

MONTPELLIER Sam 15/12 : I Love Techno avec Etienne de Crécy, Vitalic, Dave Clarke, Chris Liebing, Joris Voorn, Gesaffelstein… @ Parc Expo. Sam 26/01 : Le Bar le Zest fête son premier anniversaire avec Cebb Antirouille

Sam 08/12 : Minimal X-perience Ven 14/12 : Night Dwarves Jeu 20/12 : Elisa Do Brazil & Dj Snatch Rockstore

Mer 05/12 : Dark Tranquility + God Forbid Ven 07/12 : My life is a week end avec Superpitcher, Tim Sweeney, D.I.R.TY Soundsystem & Sundae Jeu 13/12 : DeStilj + The Neighborhood Ven 21/12 : My life is a week end avec Andrew Weatherall & Ewan Pearson Victoire2

Ven 07/12 Triptik + + Cassidy Sam 08/12 Invités Jeu 31/01 Prick Heat Club

: Can I Kick It ? : Deen + Nemir + Taipan + Set&Match + Rimcash : Concrete Knives + : Lilly Wood & The

Ven 07/12 : Dj Reach (New-York) & Alex Evander

Sam 08/12 : Sandy & Alex Evander Ven 14/12 : Dj Flowfly & Alex Evander Sam 15/12 : Fred Pellichero & Sandy Ven 21/12 : Alex Evander & guest Sam 22/12 : Cadenza Official Showcase Ven 28/12 : Dj Snake & Alex Evander Sam 29/12 : Sandy & Alex Evander Lun 31/12 : Spéciale New Year Eve avec Matinée Group Les Jeudis : Single Lady - La soirée pour elles Les Vendredis : Global Music Entrée libre pour les filles Alex Evander & guest Les Samedis : Clubbing Music (house & club music) - Sandy & guest Bellano

Sam 08/12 : Remember Barlive avec Cebb, Miss Airie, Greg Delon & Bastien Grine Sam 12/01 : Soiree Elrow Resident avec Oscar Aguilera, Raul Mezcolanza & Cebb Sam 02/02 : United Terror Club

NIMES La Paloma

Jeu 06/12 : Sallie Ford & The Sound Outside / Stephan Eicher / Revolver Ven 07/12 : Dub To Drum #3 : Dubstep Time Mer 12/12 : Fills Monkey 134

Jeu 13/12 : Buzz Booster avec Flynt Ven 14 & Sam 15/12 : Festival 10 ans Kourt’Echel Sam 15/12 : Ti’Bal Tribal par André Minvielle Mar 20/12 : Rakan Fest’ Reborn : Stupeflip « Nouveau Spectac » Jeu 22/12 : Soirée Pan-Tone #2 Kill The Dj

MARSEILLE Cabaret Aléatoire

Mer 05/12 : Sallie Ford Ven 07/12 : Concrete Knives + Bewitched Hands Mer 12 et Jeu 13/12 : Concerts pour Enfants et Ado avec Scratch Bandits Crew Ven 14/12 : Da Cruz + RKK + Hugo Mendez Sam 15/12 : Speedometer Live Band – Selecter The Punisher + Ed Nodda + Luc Sky Dim 27/01 : Kendrick Lamar Poste à Galène

Jeu 20/12 : Kid Francescoli Ven 21/12 : La Fine Equipe + Hoosky Espace Julien

Ven 14/12 : Hyphen Hyphen / Dissonant Nation

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ChrONiques livres

Vintage menswear Du vêtement de travail en passant par le militaria et le vêtement de chasse; du dandy au worker, tout un vestiaire décrypté avec des pièces dont certaines servent maintenant de base de travail, d'inspiration ou même sont tout simplement copiées par les faiseurs actuels...un trés bon livre, de trés belles photos avec pour une fois, nombre de piéces européennes. design

graphisme

The unknow hipster diaries Le "Unknown Hipster" est une créature énigmatique, plongeant ses racines dans une culture hippie, tout en explorant, au gré de dérives aléatoires, les écosystèmes du New York branché. Écrit et dessiné par Jean-Philippe Delhomme, célèbre illustrateur et auteur, en s'inspirant de son fameux blog, les aventures du Unknown Hipster sont tout aussi drôles que poétiques, et pour loufoques qu'elles soient, n'en dépeignent pas moins avec perspicacité, et un réalisme quasi documentaire, toute une scène contemporaine.

Cause & Effect Le développement durable dont on parle tous les jours est parfois une notion assez brumeuse pour certains d’entre nous. Reprenons simplement l’excellente définition du premier ministre de Norvège Harlem Bruntland : « Le développement durable est un mode de développement qui répond aux besoins des générations du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. » « Cause and Effect » est le premier ouvrage sur ce sujet d’actualité, nous montrant comment des campagnes de communication peuvent changer notre conduite vis à vis de l’environnement. Petite bible du domaine, vous découvrirez en 240 pages le must des campagnes, d’affiches, de brochures, d’installations, …

The Journey of SEBASTIAN ERRAZURIZ Voici enfin la première monographie consacrée à l’artiste designer Chilien Sebastian Errazuriz. Celui-ci cherche au travers de ses œuvres à faire réfléchir, à rappeler aux gens leur mortalité, à les inviter à examiner leur vie et se questionner sur leurs routines quotidiennes. Son obsession pour les dichotomies de la vie et la mort, est présente dans ses sculptures, ses meubles, ses installations et provoque toujours une réaction d’humour.

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TIM WALKER Story Teller Tim Walker photographe de mode pour Vogue, Vanity Fair, The New Yorker expose ses plus beaux clichés à la Somerset House, du 17 octobre au 27 janvier 2013. C’est dans ce contexte que sort son dernier livre édité par Thames & Hudson. On y retrouve 175 photos de mode, avec des grands noms de la profession, comme le créateur Alber Elbaz, les modèles, Karen Elson, Agyness Deyn, Tilda Swinton ou encore Stella Tenant. Un monde féerique et onirique à s’offrir pour vivre dans l'univers où les tables montent dans les arbres, les poupées géantes jouent à cachecache et les bourdons jouent du violon…

ARTtitude Après le succès de «TATTOOOISME», Frédéric Claquin nous propose «ARTtitude»,une collection de Artbooks dédiés à l'art graphique, arts urbains et pop culture.Véritable cahier de tendance regroupant des artistes issus de l'illustration, du street art, de la photo, de la peinture, de la customisation d'objets ou du dessin, cette collection d'ouvrages révèle toute la richesse et la diversité de la création graphique contemporaine et met en valeur les artistes les plus emblématiques et insolites du moment. 190 pages de très bonnes choses et ce n’est que le tome 1…A suivre !

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actuS guide urbaIn

CA OUVRE ! La boutique Vans arrrive à Montpellier, rue de la Loge.

Ice Watch a choisi montpellier pour ouvrir un des premieres boutiques en france. Rendez-vous rue des etuves.

BABAJALE Ouvert le 23 novembre dernier au 18, rue des Ecoles Laïques, le Babajalé vient souffler une bonne dose de chaleur indienne sur le centre-ville montpelliérain. Bar alternatif sobrement décoré à la sélection musicale éclectique allant du jazz à l’électro en passant par le blues ou la soul, ce nouveau spot nocturne mise également sur une carte de vins inédite et sur un snacking indien de qualité. Métissage de couleurs et de sonorités, simplicité et authenticité… que demander de plus ? Montpellier renouvelle son offre et ce n’est pas pour nous déplaire. Alors soyez attentif à la programmation hebdomadaire qui vous réservera quelques surprises. Babajalé – 18, rue des Ecoles Laïques 34000 Montpellier

MARSEILLE-PROVENCE 2013 Comme vous le savez sûrement, Marseille devient en 2013 la capitale Européenne de la culture. Les festivités débuteront le week-end du 12 & 13 janvier avec quatre temps forts : L'art à l'endroit : Un parcours d'art contemporain à Aix-en-Provence ; La fête d'ouverture à Marseille ; Sur tout le territoire : La chasse au 13'Or et Révélations à Arles, épisode 1. Sans oublier toutes les expositions d’ouverture. Toute la programmation sur www.mp2013.fr.

GUIDE PRESTIGE LR 2013 Après les éditions Alpes Maritimes-Var et Bouches du Rhône, le Guide Prestige s’offre une première version Languedoc-Roussillon dont le concept reste le même : « Sortez à deux, payez pour 1 ». Le guide 2013 regroupe plus de 190 offres proposées par une centaine de partenaires et classées par rubriques : gastronomie, spécialités, terroir, services à domicile, avantages, loisirs, bien être et Week-end. Vous vous procurez le guide, vous activez en ligne votre carte prestige et vous partez à deux à la découverte de la région. Profitez-en jusqu’au 31 décembre 2013. Plus d’infos sur www.guideprestige.com/lr

CORNER AMERICAN VINTAGE MEN AUX GALERIES LAFAYETTE Nouveauté aux Galeries Lafayette de Montpellier ! La marque American Vintage a inauguré le 19 octobre dernier premier corner masculin en plein cœur du grand magasin du Polygone. Cette implantation remarquée s’inscrit dans le développement des points de distribution de la marque en France et à l’étranger. www.americanvintage-store.com/fr/

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CHIC/BRANCHé CHIC PAIA : 27, ZAC des Commandeurs – 04 67 99 00 00 (Lattes) CARPE DIEM : Centre Cial Polygone – 04 67 22 01 98 PEOPLE’S RAG : 13, rue de l’Argenterie - 04 67 60 81 91 M + F GIRBAUD : 11, grand rue Jean Moulin – 04 67 54 01 06 MAJE : 26 rue de l’Ancien Courrier - 04 67 58 50 87 SOON : 34, rue de l’Argenterie - 04 67 55 00 82 KLUB : 7, rue Jacques Cœur - 04 67 29 56 89 CACHOU : 4, rue des Sœurs Noires - 04 67 60 70 33 LILY : 22, rue de l’Argenterie - 04 67 58 75 28 Kooples Sport : 16, rue de l’Argenterie MA PREMIERE BOUTIQUE : 4, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 60 62 89 SISLEY : 45, grand rue Jean Moulin - 04 67 55 23 33 LIU.JO : 37, rue de l’Argenterie - 04 67 54 73 55 CASAMANCE : 11, rue Jacques Cœur - 04 67 60 69 73 COQUELINE : 6, rue de la Croix d’Or - 04 67 60 53 54 AGNES B : 14, rue Foch - 04 67 57 80 94 HUGO BOSS : 7, rue Foch - 04 67 02 16 16 TARA JARMON : 12, rue de l’Argenterie - 04 67 56 03 29 L’M by Lise Marie : place Saint-Roch - 04 67 63 46 17 ZADIG ET VOLTAIRE : 23, rue Foch - 04 99 61 15 85 COMPTOIR DU DESERT : 22, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 22 99 SANDRO : 4, rue de l’Argenterie - 04 99 61 67 49 SANDRO HOMME : 19, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 63 36 92 THE KOOPLES : 29, rue de l’Argenterie - 04 67 02 66 04 LE SHOP : 29, rue de l’Aiguillerie - 04 67 66 18 38 Eleven : 19, rue de l’ancien courrier – 04.99.62.60.95 Ba&sh :: rue de l’ancien courrier Groc : 7, rue Jacques Cœur – 04.67.60.54.11 140

GSTAR : 22, rue de l’Aiguillerie - 04 67 60 93 26 DENIM STORE : 5, rue Boussairolles - 04 99 61 15 87 LACOSTE : place des Martyrs de la Résistance - 04 67 63 81 75 J’AIME : 17, rue du Petit Saint-Jean - 04 99 06 05 78 SAPSAK : 16, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 23 70 DE SI JOLIES CHOSES : 17, rue de la Croix d’Or - 04 67 86 40 24 CLAUDIE PIERLOT : 19, rue de l’Argenterie - 04 67 58 53 42 Corléone: 19 rue Foch – 09 67 17 20 34 Linette : 5, rue Sainte Anne - 09 81 05 39 75 AUTOUR DU MONDE / BENSIMON : 6, rue Saint Paul - 04 67 29 67 81 THE ASTOR : Hôtel de Paul- 6, rue Foch - 09 62 13 87 27

STREETCHIC STREET CHIC KULTE : 8, rue de la Croix d’Or - 09 71 55 93 77 SUPERDRY : Centre Cial Odysseum - 04 67 83 64 22 FIVE-O : 2, place Castellane - 04 67 66 08 16 L’ETAGE : 1, rue Draperie Rouge - 04 67 54 74 91 In Situ : 18 & 22, rue de l’Ancien Courrier – 04 67 60 62 52 Lacoste L!ve : 3, rue de l’Aiguillerie – 04 67 58 56 21 BACKROOM : 55, rue de l’Aiguillerie - 04 67 58 94 01 ADDIKT : 27 rue de l’Aiguillerie – 04 67 58 43 39 CONCEPT STORE : 4, rue de l’Université - 04 99 63 76 28 THE FAT MONKEYS : ZAC du Fenouillet - 04 67 50 38 38 (Pérols) HYPE GALERIE : 11, rue de l’Argenterie - 04 99 63 55 95 THE GENERAL : 36, Grd rue Jean Moulin - 04 67 92 53 45

VINTAGE HIPPY MARKET : 16, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 66 14 99 L’HEURE BLEUE : 1, rue de la Carbonnerie - 04 67 66 41 05 LE ZOUAVE : 16, place St Anne - 06 03 40 35 88 GALERIE 17 : 17, rue du Palais des Guilhem - 04 67 60 66 48 D’OR ET DEJA : 5, rue Embouque d’Or TWIN BROTHERS : 16, rue Alexis Alquié - 09 81 30 52 87

BIJOUTIERS / HORLOGERS HERMES : 5, rue Jacques Cœur - 04 67 60 51 61 MINUTES ET SECONDE : 14, rue Foch - 04 67 58 34 48 BARRIERE JOAILLIER : 6, rue de l’Argenterie - 04 67 66 10 59

21, rue Foch - 04 67 66 80 93

FREYSSINET JOAILLER : 7, passage Lonjon - 04 67 54 75 40 CARTIER : 2, passage Lonjon - 04 67 66 09 38 MAUBOUSSIN : 19, rue Foch - 04 67 56 31 91 MONT BLANC : 7, rue Jacques Cœur - 04 67 66 62 73

CHAUSSEURS CHAUSSEURS REPETTO : 12, rue Jacques Cœur - 04 67 54 05 09 KROMATIK : 18, grand rue Jean Moulin - 04 67 60 58 19 Kromatic : rue de l’argenterie ROBERT CLERGERIE : 6, place Chabaneau - 04 67 60 87 26 FREE LANCE : 17, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 43 56 JB RAUTUREAU : 17, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 43 56 DE PAS A PAS : 5, rue En Gondeau - 04 67 66 75 84 MANFIELD : 12, rue Jacques Cœur - 04 67 60 91 30

OPTICIEN Montpellier OPTICIENS DAMIEN OPTICIENs : 9, rue Saint Guilhem - 04 67 60 78 61 CARLA’S EYEWORKS : 7, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 54 71 97 O MIL’YEUX : 1, rue En Rouan - 04 67 63 51 67 LOFT OPTIQUE : 8, place des Beaux Arts - 04 67 86 94 97

HIGH-TECH BOSE BY OMNISON : 450, rue Léon Blum – 09 51 20 65 58 ITRIBU : 36, rue Saint-Guilhem - 04 67 555 111 /

ENFANTS/KIDS POM D’API : 29, rue de l’Argenterie - 04 67 60 83 70 PETIT BATEAU : 20, rue de la Loge - 04 67 60 37 09 JACADI : Centre Cial Polygone - 04 67 99 90 41 DES PETITES CHOSES : 2, plan Pastourel - 04 67 57 73 25 KALIKO : 18, rue Argenterie - 04 67 60 21 97

MOBILIER DESIGN /DECO MOBILIER RBC DESIGN CENTER : 609 avenue Raymond Dugrand - 04 67 02 40 24 LLUCK : 16, boulevard du Jeu de Paume - 04 67 60 52 04 BO CONCEPT : Route de Carnon - ZAC du Fenouillet - 04 67 64 11 58 LA SUITE : Espace Humbert – Route de Carnon (Pérols) – 04 67 64 56 21 DOMUS VIVENDI : 4, ZAC Soriech - 04 67 65 24 96 (Lattes) SCENES D’INTERIEUR : 15, rue des Sœurs Noires - 04 67 84 23 32 STEINER : Centre Cial Le Solis - avenue de la Mer - 04 67 64 55 36 (Lattes) VIOLETTE : 2, rue du Petit-Saint-Jean 04 67 92 99 29 DE LA LUCE : 2, rue Saint-Côme - 04 67 06 90 75 FOR INTERIOR LIVING : 12, rue Eugène Lisbonne - 04 67 56 18 49 2EME OBJET : rue de la Carbonnerie - 06 07 32 75 67 ETAT D’AME : 12, rue En Gondeau - 04.67.60.79.20 CMS CUISINES : 7, bis rue des Genêts - 04.67.70.10.57 (St Clément de Riviere) CHIC & BOHEME : 31, rue Proudhon - 06 76 23 99 90 RUE PRIVEE : 16, rue de l’Université - 04 67 59 65 20 FOCUS CHEMINÉES : 2, rue Henri Guinier - 04 67 92 50 50 METROPOLITAN ART & DESIGN : 30 rue Foch - 04 67 67 18 70 SQUARE : 5, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 66 32 73 Symetric Design : rue du plan du Palais – 06.99.21.02.01

39 rue Fonck – 04 67 222 333 (Mauguio)

BANG & OLUFSEN : 11, rue de la Loge - 04 67 66 40 66 AZ MUSIC : 1475, rue Hélène Boucher - 04 67 92 98 92 (Mauguio)

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GASTRONOMIQUE LE JARDIN DES SENS : 11, avenue Saint Lazare 04 99 58 38 38 CELLIER & MOREL : 27, rue de l’Aiguillerie - 04 67 66 46 36 MIA : RBC design center 609 av Raymond Dugrand - 04 67 73 14 26 TAMARILLOS : 2, place du Marché aux Fleurs - 04 67 600 600 DOMAINE DE VERCHANT : 1, bd Philippe Lamour - 04 67 07 26 00 LA DILIGENCE : 2, place Pétrarque - 04 67 66 12 21 LE CASTEL RONCERAY : 130, rue Castel Ronceray - 04 67 42 46 30 DE LAUZUN : 3, bd de l’Esplanade - 04 67 57 50 83 (Gignac) LE GRAND ARBRE : 1225, Route de Bionne - 04 67 45 71 55 LA RESERVE RIMBAUD : 820, avenue Saint Maur - 04 67 72 52 53 LE DISINI : 1, rue des carrières - 04 67 41 97 86 (Castries) L’ANGUILLE SOUS CLOCHE : 42, rue R. Salengro (Lunel)- 04 67 22 38 47

L’AIR DU TEMPS : 55, rue de la Cavalerie - 04 99 58 18 91 LA PLACE : Place Saint Ravy - 04 67 66 22 86 ALLIANCE DES PLAISIRS : 8 bis, rue du Petit St-Jean – 04.34.26.50.94 LES TONTONS ZINGUEURS : 53, rue de l’Aiguillerie – 0 981 978 642 LE COMPTOIR DE L’ARC : place de la Canourgue - 04 67 60 30 79 LA COMTESSE : 7, place Albert 1er - 04 67 45 61 09 LA CANTINE : place du Nombre d’Or - 04 67 69 59 52 L’EPISODE : 25, rue Hippolyte - 04 67 29 94 73 IMOE : 91, rue du Faubourg Boutonnet - 04 67 54 73 49 L’ANTIBLUES : 217, rue du Mas Saint Pierre - 06 79 83 74 27 L’HEURE BLEUE : 4, rue de la Carbonnerie - 04 67 66 41 05

TRADITIONNEL

CANTINE CHIC LA CIE. DES COMPTOIRS : 51, rue François Delmas - 04 99 58 39 29 LES BAINS : 6, rue Richelieu - 04 67 60 70 87 LA SUITE DES BAINS : 6,bis rue Richelieu - 04 67 66 08 94 LE GRAND BAZAR : 4, passage Bruyas -04 67 55 67 66 L’INSENSE : 39, boulevard Bonne Nouvelle - 04 67 58 97 78 LE FOLIA : Ch.de Flaugergues - 744 av, A. Einstein - 04 99 52 66 35 WELCOMEDIA : Parvis de l’Opéra Comédie - 04 67 02 82 65 PROUHEZE SAVEURS : 728, avenue de la Pompignane - 04 67 79 43 34 BRASSERIE DU THEATRE : 22 boulevard Victor Hugo - 04 67 58 88 80 VOLODIA : 29, rue Jean-Jacques Rousseau - 04 99 61 09 17 DUO : Place de la Chapelle - 04 67 66 39 44 LE PETIT JARDIN : 20 rue Jean-Jacques Rousseau - 04 67 60 78 78 LE CINQ : 5, boulevard des Arceaux - 04 67 58 31 30 LE BAZAR : 448, rue Roqueturière - 04 67 02 15 40 LE MARCHE ST ROCH : 6, rue des Sœurs Noires - 04 67 15 34 33 GEORGES CAFE : 11, bis rue de la Loge - 04 67 66 01 63 LE CARRE : Place Saint Ravy - 04 67 86 46 50 LE SEQUOIA : 148, rue de Galata - 04 67 65 07 07 LE BOCAL : 136, avenue de Toulouse - 04 67 65 71 73 LE SITE : Port Marianne - 04 67 99 04 21 142

MA PREMIERE CANTINE : 4, place Jean Jaurès - 04 67 60 24 35

Centre Cial Odysseum - 04 67 83 32 26

BURGER'N'CO : 71 rue de l'aiguillerie - 04 34 22 84 56 LE CAFE GUSTE : 3, rue des Teissiers – 04 67 66 18 80 COM A LA MAISON : 49, rue de l’Aiguillerie - 04 67 60 67 40 ANIS ET CANISSES : 47, avenue de Toulouse - 04 67 42 54 48 CHEZ TOTO : 20, rue du Palais des Guilhem - 04 67 92 53 37 DE L’ART OU DU COCHON : 55, av. Marie de Montpellier - 04 67 68 51 27 PIZZ’AGRI : 60, avenue de l’Ecole de l’Agriculture - 04 67 04 15 98 O’BROCHETTES : 10, rue de l’Herberie - 04 67 42 46 30 L’AIR DU TEMPS : 55 bis, rue de la Cavalerie - 04 99 58 18 91 LE PASTIS : 3, rue Terral - 04 67 66 37 26 CHEZ BORIS : 20, rue de l'Aiguillerie - 04 67 02 13 22

17 Boulevard Sarrail - 04 67 02 83 38

L’ACOLYTE : 1 rue des trésoriers de France – 04 67 66 03 43 MORCEAU DE LUNE : 14, rue du Pila St Gely - 04 67 52 80 59 LE CAFE LEON : 12, rue du Plan d’Agde - 04 67 60 56 83 J&M’S CAFE : 10 bis, rue des Balances - 04 67 67 90 46 LA KITCHENETTE : 19, rue du palais des Guilhem - 04 67 60 61 65 LE JARDIN DES PATES : 11, rue du Cheval Vert - 04 67 56 71 52

L’ANNEXE : 16, place du Nombre d’Or - 04 67 64 50 36 LE BOUCHON SAINT ROCH : 15, rue du Plan d’Agde - 04 67 60 94 18 CHEZ OUAM : 5, rue Alexandre Cabanel – 04 67 60 38 97 LA GIRAFE : 14, rue du Palais des Guilhem - 04 67 54 48 89 Oleo Pazzo (Marriot) : 105, Place Georges Freche 04.99.54.74.00

ASIATIQUE SUSHI BAR : 20, rue Bernard Délicieux - 04 99 77 06 06 NUNI KI : 26, rue Terral – 04 67 63 12 25 SUSHI SHOP : 2, place Molière / 2, rue de l’Herberie - 0826 826 826 NOODLE BAR : 2, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 60 60 71 SUSHI SAKURA : 18, boulevard de Strasbourg - 08 92 68 68 06

REGION MONTPELLIER

LE PETIT MAS : 81, avenue Grassion Cibrand - 04 67 50 50 80 LA PASSERELLE : PORT DE PLAISANCE - 04 67 83 99 90 LA GRANDE MOTTE

LE PROSE : 277, allée du Vaccares - 04 67 56 53 38 LE YACHT CLUB : La Capitainerie – 04 67 56 99 45 LA BOURRIQUE : Rés. Acapulco - Quai d’Honneur - 04 67 06 52 39 LE SAN CYR : 49, quai d’Honneur - 04 67 56 75 95 L’ESTRAMBORD : 8, quai Georges Pompidou - 04 67 56 50 50 LE GRAU DU ROI

B-PLAGE : 365, avenue du Boucanet - 06 31 10 82 60 LE CARRE DES GOURMETS : Voie de la Pointe du Môle - 04 66 53 36 37

CASTELNAU LE LEZ

AIGUES-MORTES

LA CHICHOUMEILLE : 390, chemin Cauquilloux - 04 67 71 92 86

LE DIT VIN : 6, rue du 4 Septembre - 04 66 53 52 76

LA BOUGNETTE : 8, avenue Jean Jaurès - 04 67 79 03 85

LE BATEAU IVRE : Bassin d’Aigues-Mortes - 04 66 71 63 31 LA MAISON DERRIERE L’EGLISE : 8, rue Baudin - 04 66 51 14 51 CAFE DE BOUZIGUES : 7, rue Pasteur - 04 66 53 93 95 LA TABLE DU MIDI : 27, rue Pasteur - 06 26 69 20 94 LA DOLCE VITA : 12, rue Marceau - 04 66 53 69 11 PAPI MOÏSE : 10, rue Alsace Lorraine - 06 13 08 01 40 LA BODEGA : 20, rue Pasteur - 06 18 44 37 45 L’EDEN : 2Ter, rue Denfert Rochereau - 04 66 53 69 45 LES TEMPLIERS : 21-23, rue de la République - 04 66 53 66 56 LE VICTORIA : 10, place Anatole France - 04 66 51 14 20 MARIE-ROSE : 13, rue Pasteur - 04 66 53 79 84 LOS CARACOLE’S : Route Bosquet - 04 66 53 71 98 BOEM : 253, av du Pont de Provence - 04 34 28 42 30 Remparts Aigues Mortes : 6, Place Anatole France - 04 66 53 82 77

ST JEAN DE VEDAS

LE DUPLEX² : 92, route de Lattes - ZA les Coteaux - 04 67 22 38 46 L’UN DES SENS : 25, rue Robert Schuman - 04 67 83 09 65 LATTES

LE BAB : Les Marestelles - Route de Palavas - 04 67 500 200 LA PROSE DEJEUNER : Esp. Humbert - Route de Carnon - 04 67 22 47 74 LE CLOS DE RIGNAC : Avenue de Pérols - 04 67 50 25 44 LE ZEBRE BLEU : route de Palavas - 04 67 99 69 66 COTE 20 : 404, avenue de Montpellier - 06 10 68 39 11 SENSATION : 2, rue des Consuls - 04 67 50 39 31 MAS CAMPO : Chemin de Soriech - 04 67 65 88 50 PALAVAS - CARNON

MONTFERRIER LE LEZ

LE PETIT LEZARD : 63, avenue de l’Etang du Grec - 04 67 50 55 55 LA BANANE : 37, boulevard Sarrail - 04 67 50 73 93 LE PHARE : place de la Méditerranée - 04 67 68 61 16

CYGORY : 134, montée des Picadous - 04 67 59 94 15

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BARS LA ROBE ROUGE : 3 Place St Ravy - 09 50 24 91 89 LE TRALALA : 26 rue de candolle 09 52 34 61 22 LE ZOO : 8, place Alexandre Laissac LE CAFE JOSEPH & L’ETAGE : 3, place Jean Jaurès - 04 67 66 31 95 BY COSS BAR : 5, rue Belmont - 04 67 52 90 78 LE COMPTOIR DE L’ARC : Place de la Canourgue - 04 67 60 30 79 LE LABO : 10, rue Collot CAFE DES ARTS : 3, rue St Guilhem - 04 67 60 81 87 LOS PARIGOS : 3, rue de la Petite Loge - 06 84 77 51 42 LE CAFE RICHE : Place de la Comédie - 04 67 54 71 44 L’ATELIER : 4, rue Rebuffy - 04 67 57 47 23 BOBY CHERI : 4bis, place du Marché aux Fleurs - 04 67 29 65 22 L’ENVERS BODEGA : 5, place Jean Jaurès - 04 67 54 21 07 TIMES CAFE : 7, rue des Teissiers - 06 12 58 16 94 LATITUDE CAFE : Place de la Canourgue PAPADOBLE : 6, rue du Petit Scel - 04 67 55 66 66 LA COMTESSE : 7, place Albert 1er - 04 67 45 61 09 LE CAPRICE : 1, rue Montpellieret - 04 67 60 45 65 DEL MON CAFE : 1 rue Vanneau - 04 67 92 43 90 LE CIRCUS : 3, rue Collot - 04 67 60 42 05 CAFE MODERNE : 7, place de la Chapelle Neuve - 04 67 68 66 09 LE ST ROCH : 22, rue du Petit Saint Jean - 04 67 66 09 55 LE WINE NOTE BAR : 12, rue des Trésoriers de la Bourse LE MERLE BLANC : 22, rue Saint Firmin LE HUIT : 8, rue de l’Aiguillerie - 04 67 66 14 18 LE PETIT NICE : 1, place Jean-Jaurès - 04 67 57 83 56 CHEZ NINA : 10, rue du Plan d’Agde - 06 61 57 01 10 THE EGG : 11, rue du Plan d’Agde - 04 67 63 83 01 LE BABAJALé : 8, rue des Ecoles Laïques - 04 67 55 67 39

LA GRANDE MOTTE

LE WAT : Ancien Quai d’Honneur - 04 99 06 09 22 INDIAN CAFE : 117, quai Charles de Gaulle - 04 67 29 19 97 LE CRAZY COW : quai d’Honneur

CLUBS MONTPELLLIER & ALENTOURS

LE FIZZ : 4, rue Cauzit - 04 67 66 22 89 LE ZOOM : Odysseum / Place de France - 06 98 80 61 13 Le HEAT : Le Palladium - 1348, av de la Mer - 04 67 270 088 LE MILK : 1348, avenue de la Mer - 04 67 22 41 22 L’OPERA : 2, rue d’Alger - 04 67 58 37 32 LE ROCKSTORE : 20, rue de Verdun - 04 67 58 37 32 LA VILLA ROUGE : Rte de Palavas - 04 67 06 52 15 Ô’BAR : Route de Carnon - 04 99 52 29 07 LE MONSTER : Espace commercial Fréjorgues Est - 06 06 59 49 80 HAVANA NIGHT : Plaine Mas de Gau - Route de Carnon - 04 99 52 23 75 LA COTE : Plaine Mas de Gau - 04 67 15 05 63 LE PETIT CLUB : Route de Palavas - 04 67 06 50 54 LE BELLANO : Le Grand Travers - 06 67 90 46 59 (La Grande Motte) LA CHURASCAIA : Rte des Stes Maries de la Mer - 04 66 73 51 99 (Aigues Mortes) LES COULISSES LE CASINO : 04 67 58 89 14 (La Grande Motte)

RESTAURANT DE NUIT LA CUISINE : Route de Palavas - 04 67 06 50 54 LES POUPEES RUSSES : Complexe Milk – 1348, av de la Mer - 04 67 20 25 40

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CHIC/BRANCHé CHIC LOU : 5, rue Guizot - 04 66 64 78 38 JP PROHIN : 1, rue Auguste - 04 66 67 60 14 NEWPORT : 1, rue des Halles - 04 66 67 69 59 OXFORD STREET : 2, rue des Halles - 04 66 21 48 87 INTIMO : 6, rue du Chapitre - 04 66 36 84 84 TRANSITION : 11, rue Chapitre - 04 66 21 27 13 ANDREW’S : 18, rue de l’Horloge - 04 66 76 25 13 GIGI : 17, rue du Général Perrier - 04 66 67 34 06 REGARDE: 14, rue Fresque - 04 66 76 11 64 LACOSTE : 11, place Maison Carrée - 04 66 21 79 80 THE KOOPLES : 14, rue du Général Perrier - 04 66 05 87 03 L’UNE & L’AUTRE : 4, rue du Grand Couvent - 04 66 38 90 79 BY LA GARCONNE : 39, rue Fresque - 04 66 21 98 48 AUTOREVERSE : 8, rue Molière - 09 53 08 11 94 CREATEURS 7 FRESQUE : 7, rue Fresque LE VESTIAIRE : 20, boulevard Gide / 15, le Portalet (Uzès)

BIJOUTIERS / HORLOGERS DOUX : 2, place de la Maison Carrée - 04 66 36 02 45

CHAUSSEURS CHAUSSEURS MARIE M : 7, rue de l’Hôtel de Ville - 04 66 21 34 73

OPTICIEN Montpellier OPTICIENS OPTIQUE BONNETAIN : 16, rue Général Perrier - 04 66 67 29 51

MOBILIER DESIGN /DECO MOBILIER RBC KARTELL : 1, place Salamandre - 04 66 67 62 22 DOMUS : 11, rue de l’Horloge - 04 66 76 13 56 DINIE DESIGN : 18, rue de l’Horloge - 04 66 64 42 91 ONE DESIGN : 10, rue Emile Jamais - 04 66 64 62 13 CMS CUISINES : 145, avenue Maurice Trintignan - 04 66 81 16 24 DU COTE DU DESIGN : 1, rue Régale – 06 33 47 71 80 LE PETIT LUTIN VERT : 4, place aux herbes - 06 86 81 05 35

STREETCHIC STREET CHIC UNLIMITED : 5, rue Fresque - 04 66 36 27 46 CLIC N ROLL : 1, rue de L’ Horloge - 04 34 04 54 21 TAKE OFF : Avenue Claude Baillet - 04 66 26 03 50 LE SHOP : 3, rue Saint Castor - 04 66 23 89 27 IN YOUR CITY : 5, rue du Chapitre - 04 66 40 75 63

HIGH-TECH BANG & OLUFSEN : 16 rue des Fourbisseurs - 04 30 50 68 57 MLIFE : 5, rue Régale - 04 66 21 03 03

146

GASTRONOMIQUE

L’ESCLAFIDOU : 7, rue Xavier Sigalon - 04 66 21 28 49 L’IMPREVU : 6, place Assas - 04 66 38 99 59 AU FLAN COCO : 21, rue du Grand Couvent - 04 66 21 84 81 LE BISTROT NIMOIS : 22, rue de la Curaterie - 04 66 36 15 75 LA CASA BLANCA : 9, rue Fresque – 04 66 21 76 33 LA MARMITE : 6, rue de l’Agau - 04 66 29 98 23 LE PASSAGE DE VIRGINIE : 15, impasse Fresque – 04 66 38 29 26

ALEXANDRE : rue Xavier Tronc - 04 66 70 08 75 (Garons) LES PALMIERS : 140, rue Vatel - 04 66 62 57 57 LE MAGISTER : 5, rue Nationale - 04 66 76 11 00 AUX PLAISIRS DES HALLES : 4, rue Littré - 04 66 36 01 02 VINCENT CROIZARD : 17, rue des Chassaintes - 04 66 67 04 99 LE LISITA : 2, boulevard des Arènes - 04 66 67 29 15

ASIATIQUE

CANTINE CHIC LE LA LA LE

WASABI : 28, rue du Grand Couvent - 04 66 64 65 03

RACINE : 2, rue Grétry - 04 66 67 95 75 SUITE : 8, rue Fresque - 04 66 67 83 96 BODEGUITA : 3, boulevard Alphonse Daudet - 04 66 58 28 29 RESTO : 6 rue St Thomas - 04 66 21 80 12

BARS

L’EXAEQUO : 11, rue Bigot - 04 66 21 71 96 LE CARRE D’ART : 2, rue Gaston Boissier - 04 66 67 52 40 LE TEMPS D’UNE PAUSE : 29, place du Grand Couvent - 04 66 29 99 81 L’ARDOISE : 5, rue des Petits Souliers - 04 66 21 06 02 L’EPICURIEN : 16, place André Malraux - 04 66 67 53 50 CIEL DE NIMES : 3ème étage du Carré d’Art - 04 66 36 71 70 L’IMPRIMERIE : 3, rue Balore - 04 66 29 57 16 BASILIK : 3, rue de l’Horloge - 04 66 23 20 97 CASA BLANCA : 9, rue Fresque - 04 66 21 76 33

TRADITIONNEL

ÔCLUB : Centre Cial Les 7 Collines - 04 66 64 21 26 LA SUITE : 8, rue fresque - 04 66 67 83 96 LE JEAN JAURES : 30, avenue Jean Jaurès - 04 66 23 19 90 LE VICTOR HUGO : 36, boulevard Victor Hugo - 04 66 21 20 90 LE RACINE : 2, rue Gréty - 04 66 67 95 75 LE CAFE CARRE : Place de la Maison Carrée - 04 66 67 50 05 LE CAFE DE PARIS : 48, boulevard Victor Hugo - 04 66 64 96 30 LE NAPOLÉON : 46, boulevard Victor Hugo - 04 66 67 20 23 LE RHUM BAR : 10, rue Condé - 06 32 50 42 83 LA GRANDE BOURSE : 2, boulevard des Arènes - 04 66 67 68 69 LE REZO : 2, rue Notre Dame - 04 66 64 79 40 CALLE SALUD : 5, rue Jean Reboul - 04 66 28 92 32 FOX TAVERNE : 18, rue de l’Horloge – numéro ???

LE VINTAGE : 7, rue Bernis - 04 66 21 04 45

CLUBS

LE WINE BAR : 1, place des Arènes - 04 66 76 19 59 AU CHAPON FIN : 3, rue Château Fadaise - 04 66 67 34 73

LE LA LE LA

LA TABLE DU MARCHE : 10, rue Littré - 04 66 67 22 50 CHAVERDILLE : 2, place du Château - 04 66 81 43 24 (Caveirac) LE POETE : 24, boulevard Victor Hugo - 04 66 64 28 77 LA CUISINE DE PASCALINE : 191, chemin du Mas Cheylon - 04 66 27 41 40 LE BEL AMI : 8, rue de la Maison Carrée - 04 66 67 48 49

147

JOY : 150, route de Sauve - 04 66 67 56 23 STRADA : 3, rue Colbert - 06 23 42 66 78 CKF : 20, rue de l’Etoile - 04 66 21 59 22 SUITE : 8, rue Fresque - 04 66 67 83 96

CHIC/BRANCHé CHIC

OPTICIEN Montpellier OPTICIEN

SESSUN : 1, rue Joseph Vernet 04 90 86 58 53 COPPELIA : 42, rue Joseph Vernet - 04 90 82 10 40 ABACA : 7, rue Rouge - 04 90 82 41 14 VOGUE : 18, rue Saint Agricol - 04 32 76 82 51 DONNA : 31, rue Joseph Vernet - 04 90 85 62 69 SANDRO : 35bis, rue Saint Agricol - 04 32 74 02 36 SO’OH : 10, rue Joseph Vernet - 04 90 85 74 66 CONTACT : 9, rue de la Bonneterie - 04 90 82 24 75 LA RESERVE : 5, rue rouge - 04 90 85 08 22 ACTUEL B : 11, rue Joseph Vernet - 04 90 82 91 61 /

ANTOINE BOUCAULT : 7, rue de la République - 04 90 82 67 21

MOBILIER DESIGN /DECO MOBILIER RBC AVIGNON : 38, boulevard Saint Roch - 04 90 82 52 56 THE ART OF DESIGN : 13, rue Joseph Vernet – 04 86 65 43 60

FOODING LE DIAPASON : 1764, chemin du Moulin de Notre Dame - 04 90 81 00 00 LA VIEILLE FONTAINE : 12, place Crillon NEW GROUND : 29, rue Saraillerie - 04 90 85 21 83 ART ET GOURMETS : 4, place de la Principale - 04 90 86 81 87 ART ET BUFFETS : 19, rue des Trois Faucons - 04 90 82 23 69 CO²2 : rue de la Petite Calade - 04 90 86 20 74 83 VERNET : 83, rue Joseph Vernet - 04 90 85 99 04 LA MIRANDE : 4, place Amirande - 04 90 85 93 93 BASILIC CITRON : 4, place Principale - 04 90 85 98 85 THEIAS : 53, rue du Vieux Sextier – 04 32 76 34 79 JUST CUPCAKES : 29, rue du Vieux Sextier - 04 88 07 21 95 SUSHI SHOP : 25 bis, rue de la République - 0826 826 826 LA PETITE PECHE : 13, rue Saint-Etienne - 04 90 86 02 46 La Cour d’Honneur : 58, rue Joseph Vernet - 04.90.86.64.53

11, rue Folco de Baroncelli - 04 90 14 06 65 JOHN MOOD : 2 bis, rue République - 04 90 16 98 64 / 9, rue St Agricol - 04 90 85 15 39 46 rue Joseph Vernet -09 77 76 86 38 11 & 15 rue de la petite Fusterie LE BOUDOIR : 8, rue Joseph Vernet – 04 90 82 76 99 LOLA : 64, rue Joseph Vernet - 04 90 27 11 97 LACOSTE : 2, rue de la Bonneterie – 04 90 82 60 02 IN THE WOODS : 2, rue Joseph Vernet – 0 966 916 153 Pop Town : 48, rue des Fourbisseurs – 04.90.82.96.47 Zéro de Conduite : 20, rue des Fourbisseurs - 04.90.82.17.47 Ba&sh : 6 Ter, rue Folco De Baroncelli - 04.90.82.23.05

STREETCHIC STREET CHIC KULTE : 1, rue Folco de Baroncelli - 04 90 87 41 55 THE NEXT DOOR : 7, rue Folco de Baroncelli - 04 90 82 36 97 CIRCLE SKATESHOP : 3, rue Folco de Baroncelli - 04 90 82 79 92 PEOPLE PARADISE : 7, rue des 3 Faucons - 04 90 86 43 74 PARALEL : 15, rue de la Bonneterie 04 90 85 09 88 PULL IN : 22, rue de la Bonneterie - 04 32 70 23 88

BARS AOC BAR A VIN : 5, rue Trémoulet – 04 90 25 21 04 LE CID CAFE : 11, place de l’Horloge - 04 90 82 30 38 UTOPIA : 4, rue Escaliers Sainte-Anne - 04 90 27 04 96 LE RED ZONE : 25, rue Carnot - 04 90 27 02 44 F CAFE : 74, place des Corps Saints - 04 90 85 30 63 L’OPERA CAFE : 24 place de l’horloge - 04 90 86 17 43

BIJOUTIERS / HORLOGERS DOUX : 87, rue Joseph Vernet - 04 90 27 16 09 31, rue St Agricol - 04 90 86 68 59

CLUBS

HERMES : 2, place Horloge - 04 90 82 61 94

LE PRIVE : Route Bosquets - 04 90 25 90 99 (Les Angles) LA STATION : Quartier San Rémo - 09 58 39 01 93 (Chateaurenard)

CHAUSSEURS CHAUSSEURS KONSORTIUM SNEAKER SHOP : 15 place du Change - 04 90 03 20 76

148

149

SHOPPING

RESTAURANTS

Kulte 32, Cours Mirabeau - 04 42 27 04 67 Core Zone Aix Rue Granet - 04 42 09 52 60 Sessun Shop 10 Rue Courteissade - 04 42 38 40 66 AGNES B Femme 2, Rue Fernand Dol - 04 42 38 44 87 Homme 2, Rue Laroque - 04 42 38 44 91 American Vintage : 5, rue Aude – 04.42.58.39.89 No void 10 Rue Courtelssade - 04 42 38 40 66 Novoid Plus 1 8/20 Rue Fauchier - 04.42.38.55.82 Lgb 7 Rue De La Glaciere - 04 42 26 30 72 Select Skateshop 26 rue Mignet- 04 42 96 90 12 DI MICHELI STUDIO 19 rue Fabrot 04 42 38 19 27 BAZAAR 12 Place des Chappeliers 04 42 26 12 30 LEVI’S av Napoleon Bonaparte TAXIPHONE 25 rue Papassaudi - 04 42 27 83 17 L’AUTRE TAXIPHONE 5, rue papassaudi - 04 42 26 03 33 PAUL SMITH 3, rue Fernand Dol - 04 42 27 11 43 Castor et Pollux 10, Rue Paul Bert - 04 42 96 21 14 FRIENDS 5, rue Méjanes - 04 42 96 34 23 Cosmoparis 15 place St Honoré - 04 42 27 59 80 Hylton 41 rue Esperiat - 04 42 91 26 57

Le Poivre d’Ane 40, Place des Cardeurs 04 42 21 32 66 Mitch 26, Rue des Tanneurs 08 26 10 12 85 Les 2 Frères 4, Avenue Reine Astrid 04 42 27 90 32 Le Clos de la Violette 10, Avenue de la Violette Villa Galici : avenue de la Violette 04 42 23 29 23 Le Formal : 32, Rue Espariat 04 42 27 08 31 Chez Maxime : 12 place Ramus 04 42 26 28 51 Le Saïgon : 2 Bis, Rue Aumône Vieille 04 42 26 05 48 Sushika : 23, Rue Couronne 04 42 27 59 91 Yoji : 7, Avenue Victor Hugo 04 42 38 48 76 Cay Tam : 29 rue de la Verrerie 04 42 27 28 11 Le Passage 10, Rue Villars 04 42 37 09 00 Bastide du Cours 41-47, Cours Mirabeau Icône : 3, rue Frédéric Mistral 04 42 27 59 82 La Chimere Café 15 rue Bruyes 04 42 38 30 30 La rotonde : 2A, place Jeanne d’Arc 04 42 91 61 70 L’opéra 18 rue fermée 04 42 12 44 67 Le Why Not Chemin des Pennes au Pin Le Patio 16, Rue Victor Leydet 04 42 93 02 03 DROLE D’ENDROIT : 14, rue annonerie Vieille 04 42 38 95 54

BEFORE

CLUBS

Tapas Café : 6 Place des Augustins - 04 42 26 77 72 Le cuba libre : 4 Bd Carnot - 04 42 63 05 21 L’Etage : 53, Cours Mirabeau - 04 42 26 00 51 La Belle Epoque : 29 cours Mirabeau - 04 42 27 65 66 Le Duplex : 30 rue Vauvenargues - 04 42 21 47 07 Le Café Bastide du Cours : 45, Cours Mirabeau - 04 42 26 10 06 Les Deux Garçons : 53, Cours Mirabeau - 04 42 26 00 51 Le Café des Cardeurs 18, Pl Forum des Cardeurs - 04 42 21 46 86 Le Cha Do Café : 46-48 cours Sextius - 04 42 27 70 63 The old bulldogge : 32 rue Emeric David - 04 42 91 39 93

Le Divino Mas des auberes

04 42 21 28 28

La Joia chemin de l’enfant (Aix les milles) 04 42 39 92 98 Le Mistral 3 rue Frédéric Mistral – 04 42 27 40 90 Le Studio 88 la calade RN7 puyricard – 04 42 23 26 88 Le Top 60 5265, route d’Avignon 04 42 63 14 28 SPARTACUS CLUB 13480 Cabries 06 82 84 41 54 LE SUGAR CLUB 25 chemin de Sauvaire 04 42 23 26 88

150

shopping

Alan Joseph Centre La Valentine Core Zone Marseille 8, Rue Montgrand 04 91 33 93 56 Kulte 46, rue Francis Davso 04 91 33 53 46 Le Shop In 55 Rue Sainte 04 91 54 22 92 Massilia Surf Shop 2 Rue Dieude 04 91 54 30 60 Sessun Shop 6 Rue Sainte 04 91 52 33 61 Premium Pull-in Dealer 3 Rue Haxo 04 91 55 61 17 Kartell 119 Rue Paradis 04 91 33 19 10 Zadig Et Voltaire 4 Rue Sainte 04 91 33 64 88 Masahiro : 31 rue St Pierre 04 91 48 32 57 Circoloco show room : 42 rue Liandier 04 91 83 01 53 Superdry : 2 rue Lulli 04 91 33 17 20 Le Découvreur : 137A rue Paradis 04 91 37 40 40 Alibi : 9 cours Jean Ballard 04 91 54 09 62 PLAY BACK 34/A rue St Ferreol LA SUITE BY COAST Centre Cial Grand Littoral KULTURE 105, av Clot Bey Be Weep 60 rue St Férréol – 1er – 04 91 33 25 39

BEFORE Le Marlin : Le pêle-mêle L’interdit : Le Bar de la Le Tangara : Le lounge : Le Crystal :

CLUBS

7 place aux Huiles

1er

04 91 54 83 99

: 8 place aux Huiles 1er 9 rue Molière

04 91 54 85 26

1er

Marine : 15 quai de Rive Neuve 1er 14 rue de la Paix

1er

42 rue des trois rois 148 quai du Port

2ème

04 91 33 86 07

1er

04 91 42 57 93

04 91 91 57 96

Le London club 73 promenade de la Corniche Kennedy Le Trolleybus 24 quai de rive neuve –7ème Le Bazar 90 Bd Rabateau – 8ème CLUB 145 145 Bd Rabatau – 10ème

RESTAURANTS

L’ATRIUM : 43 Promenade Georges Pompidou - 04 91 32 03 20 La Comedia : 21 rue Sainte – 1er – 04 91 54 99 78 Jo’s : 20 rue Haxo – 1er – 04 91 54 30 95 Le patio des docks : 114 r de la République – 04 91 91 94 77 Le Trendy : 75 rue Sainte – 7ème – 04 91 33 11 63 Carbone : 22 rue Sainte – 1er – 04 91 55 52 73 César Place : 21 place aux huiles – 1er – 04 91 33 25 22 Les Danaïdes : 6 square Stalingrad – 1er – 04 96 12 43 42 La Fabrique : 3 place Jules Verne - 2ème – 04 91 91 40 48 Le Wagon : 45-46 quai de Rive Neuve – 7ème – 04 91 54 10 40 Lemon Grass : 8 rue Fort Notre Dame – 7ème – 04 91 33 97 65 L’épicerie : 12 av des Goumiers – 8ème - 04 91 72 35 75 8ème sud : 51 avenue Georges Pompidou – 8ème – 04 91 71 57 42 Le Manureva : 1 av de la Pointe Rouge – 8ème – 04 91 72 33 22 Le Murano : 229 avenue du Prado – 8ème – 04 91 80 42 01 L’Hippodrome : 16 ac Pierre Mendes France -8ème- 04 91 72 79 36 Miramar : 12 quai du Port - 2ème - 04 91 91 10 40 L’aromat : 4 rue d’Italie - 6ème - 04 91 47 57 50 Le Charles Livon : 89 Bd Charles Livon - 7ème - 04 91 52 22 41 Chez Fonfon : 140 Vallon des Auffes - 7ème - 04 91 52 14 38 L’épuisette : Vallon des Auffes – 7ème - 04 91 52 17 82 Le Rhul : 269 Corniche Kennedy - 7ème - 04 91 52 01 77 Les trois forts : 36 Bd Charles Livon - 7ème - 04 91 15 59 56 Des mets de Provence : 18 quai de Rive Neuve - 7ème 04 91 33 35 38 La Garbure : 9 cours Julien – 6ème – 04 91 47 18 01 Cyprien : 56 avenue de Toulon – 6ème – 04 91 25 50 00 Une table au sud : 2 quai du Port – 2ème – 04 91 90 63 53 Le nouveau Beijing : 61 r de la République - 2ème 04 91 56 71 91 Le Yen : 60 avenue du Prado - 6ème - 04 91 53 00 09 Chez Quan : 148 Pierre Mendès France - 8ème 04 91 71 51 51 Le Petit Nice : Anse de Maldormé 04 91 59 25 92 Le Ventre de l’Architecte 280, Boulevard Michelet 04 91 16 78 23 Le Peron 56, Corniche Kennedy 04 91 52 15 22 César Place 21, Place aux Huiles 04 91 33 25 22 151

Par Rosine Bramly

Bélie

21 mars-20 avril

Uranus continue à vous triturer pour progresser personnellement. Vous résistez parfois encore avec des attitudes du genre « je suis comme je suis et il faut me prendre comme ça » mais vous réalisez que ce qui pouvait être drôle lorsque vous étiez enfant ne passe plus trop maintenant. Sur le plan personnel encore et toujours, le ciel vous pousse dans vos retranchements émotionnels, ça bosse dur chez les Béliers Pluton vous encourage à booster votre carrière et à accepter des responsabilités plus importantes et vous êtes largement capable de les assumer. Pas de doute, le printemps est la bonne saison pour les Béliers. Mars sera là entre le 13 mars et le 21 avril, Vénus le rejoindra entre le 23 mars et le 16 avril. Solo, attendez-vous à une rencontre inattendue, dans le style coup de foudre alors que vous n’aviez pas d’envie précise. Uranus amplifiera vos amours si vous êtes en couple. Vous êtes protégé contre les coups du sort, le ciel prend soin de vous et gère les problèmes pour les transformer en coup de pot. Un licenciement et hop vous trouvez un super poste dans la foulée. Un amour de 10 ans vous quitte et vous trouvez le partenaire idéal immédiatement. Vous réglez des vieux complexes d’enfance, et vous changez d’énergie.

ux Gémea

22 mai-21 juin

Grandir, mûrir, être à l’écoute des autres, vous stabiliser, voilà un beau programme pour vous en 2013. Jupiter en Gémeaux jusqu’au 26 juin 2013 vous apporte une belle ouverture d’esprit, un sens des coïncidences sympas, et de la chance ! Donc il faut la saisir et ne pas faire la fine bouche ou penser qu’il y aura encore mieux face aux belles occasions qui se présentent. Travaillez sur l’endurance et les efforts supplémentaires, même quand tout va bien, ajoutez justement le petit plus qui va emporter l’adhésion de votre équipe ou de votre chef parce que vous démontrez votre motivation. Jupiter est votre allié entre le 1er janvier et le 26 juin 2013, ça vous fait un beau cycle pour avancer professionnellement, acheter une maison, vous engager dans une relation. Du 1er juin au 14 juillet, vous êtes en pleine forme physique et mentale. Du 10 mai au 4 juin, c’est le bon moment pour trouver l’amour si vous êtes célibataire. Les Gémeaux sont gâtés cette année 2013, la première moitié de l’année Jupiter est là bien sûr mais Uranus est un allié supplémentaire qui apporte des rencontres incroyables avec des personnes originales. Neptune vous apporte un vrai sens d’appartenance à votre équipe professionnelle. Vous allez au travail et vous vous donnez à fond, pour le plaisir.

Taurea

21 avril-21 mai.

C’est dans votre vie de couple que Saturne en Scorpion va apporter des changements. Vous prenez conscience de certaines frustrations que vous ressentez mais que vous déclenchez aussi chez votre partenaire. Par exemple, vous travaillez trop et vous trouvez que l’autre n’aide pas assez. En revanche, on vous reproche de ne pas être assez disponible pour prendre des bons moments. Vous ferez des plans cohérents pour changer cette situation. Vous allez vous occuper de vos parents ou de problèmes familiaux. Vous allez essayer de trouver des moyens d’alléger vos sentiments de culpabilité à leur égard pour donner plus de temps à votre partenaire. Du 21 avril au 31 mai, Mars dans votre signe va vous donner la super pêche. Vous faites de la gym et perdez du poids. Vous assurez un maximum sur un lourd projet professionnel. Du 16 avril au 10 mai, les solos devraient activer une stratégie de rencontre, Pluton les aide à changer de cible et à trouver un profil qui convient mieux. L’amitié va vous apporter du bonheur en 2013. Vous faites du rassemblement de personnes selon affinités. Vous êtes habituellement centré sur la famille, là vous prenez du bon temps avec les amis dans leur emploi du temps chargé, un pot, un ciné, une ballade.

Cance

22 juin-22 juillet

En 2013, Pluton vous expose à sortir de votre coquille sur le plan relationnel. Si vous avez tendance à ronronner devant votre écran, Uranus et Pluton vont vous secouer gentiment, multipliant les situations où vous découvrez des nouvelles choses en musique, ciné, un beau voyage à Bali avec des amis qui vous poussent à le faire, un partenaire en pleine crise qui veut autre chose…Sur le plan du couple, vous ferez ce qu’il faut pour relancer la libido et le charme. Rangez vos pantalons baggy, vos vieux T-shirts, renouvelez-vous sur le plan du look. Du 26 juin 2013 au 19 juillet 2014 Jupiter sera en Cancer, et la chance va venir de votre côté (enfin !). Il facilitera votre vie en général. Une chance sur le plan immobilier peut se présenter, la maison de vos rêves enfin. En famille, les problèmes se règlent en douceur et avec beaucoup d’amour. Les grands moments de bonheur sont liés à un voyage exotique, la découverte d’un pays qui pourrait devenir un lieu de destination privilégiée. Du 14 juillet au 30 août, Mars va apporter une belle dynamique à votre été, ça tombe pile dans les bonnes dates pour partir. L’été sera chaud pour les Cancers.

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Lion

23 juillet -23 aout

En 2013, votre carrière est le centre principal d’une évolution importante. Vous avez monté un business et vous le développez, vous êtes obligé de vous motiver en permanence pour passer au niveau que vous espérez. Vous finissez un cycle d’études et vous changez d’orientation, trouvant un emploi dans une zone d’action totalement différente. Vous étiez employée, vous devenez chef ou travailleur indépendant. Vous changez de statut, vous avancez. Vous remettez vos certitudes en question, constatant que ce que vous teniez pour acquis évolue complètement. Vous allez faire du réseau sur Internet, vous progressez en technologie. Du 30 août au 16 octobre Mars sera dans votre signe, apportant une vraie dynamique à tous vos projets et du rayonnement personnel. Du 28 juin au 22 juillet, vous avez un bon mois pour trouver un amoureux digne de votre charme personnel. Entre le 9 et le 24 août, Mercure vous permet de passer des vacances superbes grâces à des invitations amicales. Vous aurez la chance de recevoir de l’argent qui ne vient pas par votre travail. Un bonus, un remboursement d’assurances, des impôts que vous avez trop versés, une donation de vos parents ou grands-parents. La générosité est une de vos qualités, vous gâtez vos proches. Vous saurez en épargner une partie aussi, pour une certaine sécurité.

Balan

24 septembre-23 octobre

En 2013 C’est votre vie financière qui va bouger. Vous allez devenir expert en budgets, des super- plans, des économies astucieuses, des intérêts d’emprunt réduits, des plans épargnes qui rapportent plus que les autres. Comme vous êtes généreux (se), vous allez partager vos idées, pas votre argent. Tout ça va être le résultat d’un travail intense. Pluton vous pousse à vous investir professionnellement dans des projets collectifs qui sortent un peu de ce que vous connaissez habituellement. Vous allez vous réinventer une fois de plus, mais ce sera moins lourd que les 2 dernières années. La première moitié de l’année Jupiter est votre ami, tout ce qui vous connecte à la culture ou à l’international marche à fond. Du 17 août au 13 septembre est en Balance, votre couple est au top. Célibataire, on vous invite à un mariage, dites oui, vous pourriez bien faire une belle rencontre. Du 8 décembre au 27 juillet 2014, Mars vous met le turbo. En 2013, c’’est dans le boulot que votre bonheur s’exprime le mieux. Vous êtes en phase avec qui vous êtes, vous êtes populaire, vous débordez d’idées, vous réussissez tout. Si vous faites un régime le succès est garanti, la gym donne des résultats spectaculaires. Votre santé est excellente.

Scorpi

e Vierg

En 2013, c’est votre raideur, votre timidité ou votre réserve qui sont en train d’évoluer, vous faites preuve d’audace et cela va surprendre tout le monde. Plus Vierge folle que sage mais sans vous faire des bêtises irréparables, car Saturne vous tempère. Votre vie amoureuse prend une tournure intéressante, vous faites des choix totalement différents, plus rien à voir avec les répétitions de situations que vous connaissiez. Vous veillez à moins vous plaindre d’aider les autres et de vous dévouer, si vous n’avez pas envie d’aider, vous dites simplement non, Merci à Uranus qui vous rend plus ferme tout simplement et qui allège votre culpabilité lorsque vous refusez de prendre les autres en charge. Vénus en Vierge du 22 juillet au 17 août ensoleille votre été, si vous êtes célibataire, prenez vos vacances à ces dates, un moment parfait rencontrer l’âme-sœur. Du 16 octobre au 8 décembre, Mars va vous donner une énergie de tous les diables pour bosser à fond, faire musique ou de la danse, repeindre votre cuisine, faire des fêtes. Le couple va compter beaucoup en 2013! Vous faites des efforts et vous recevez en retour ce que vous donnez. Il y a du romantisme dans l’air. Si vous êtes solo, on vous présente quelqu’un et ça peut être une vraie histoire sans drames passionnels.

Saturne vous apporte 2 ans de transformation. Tout ce qui était bloqué ces dernières années se dénoue. Votre situation évolue spectaculairement. Un blocage dans une situation de couple sans issue se libère de façon facile et sereine. On vous a harcelé( e) professionnellement, vous trouvez un autre travail, ou la personne qui vous fait du mal est mutée. Tout s’allège. Ne laissez pas vos angoisses ou la culpabilité vous empêcher d’avancer, vous avez des qualités créatives qui vous permettent d’aller plus loin quand personne ne vous plombe négativement. Comme Saturne est dans votre signe toute l’année, attendez-vous donc à des tournants importants dans votre vie. Du gros, du lourd, du fort. Le nœud nord est en Scorpion toute l’année aussi, donc attendez-vous à des rencontres importantes avec des gens qui compteront pendant des années. Vous pourriez bien faire de grosses transformations immobilières aussi. En 2013 une priorité : l’amour tout simplement. Célibataire, vous faites une belle rencontre romantique et gentille mais pas niaise. Vous ne voulez plus de passion destructrice et déprimante, simplement construire une relation durable et agréable au quotidien. Et les célibataires se sentiront bien dans leur indépendance, libres, libres de faire ce qu’ils ou elles veulent.

24 août-23 septembre

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24 octobre-22 novembre

Par Rosine Bramly

ire

Sagitta

23 novembre-21 décembre

En 2013 Saturne vous encourage à en faire moins, à retrouver un équilibre entre vie privée et vie professionnelle. Vous avez tendance à accepter trop de projets et vous vous retrouvez dans des plannings qui ne laissent place à aucune fantaisie. Votre défi, c’est de passer du temps en famille, lire, méditer, vous balader, alléger votre programme. Vérifiez votre tension, faites des examens médicaux, examinez votre régime alimentaire, faites du sport. Prenez le temps d’aller chez le médecin ou le dentiste faire des checkups. Du 9 octobre au 6 novembre 2013, Vénus sera dans votre signe, un voyage romantique avec votre partenaire ou une rencontre avec une personne étrangère vous sont promis. La fin de l’année est intense et très agréable, Mercure et le Soleil vous donnent de belles opportunités professionnelles, mais pas d’obligation de les accepter si elles sont trop lourdes. La maison, le foyer sont vos centres. Le Sagittaire nomade va trouver son bonheur en rentrant à la maison, en passant des moments tranquilles en couple, en mitonnant des petits plats familiaux. Vous en rendant visite à vos parents, vos frères et sœurs. La famille c’est du bonheur, pas besoin d’aller au bout du monde.

or Capric

Poiss

21 janvier – 18 février

C’est votre attitude face à l’argent qui va changer en 2013. Vous avez chroniquement peur de manquer d’argent et vous vous serrez la ceinture ? Vous devenez plus confiante et plus généreuse par la même occasion. Ou alors vous étiez compulsivement dépensière, vous décidez de freiner vos impulsions et de tenir un budget. Vous donnez plus à des organisations caritatives, vous investissez plus sur les autres. Votre changement d’attitude face à l’argent va déclencher des changements positifs. Vous allez vous occuper de votre santé et de celle de vos proches. Vous instaurez une discipline alimentaire à la maison, mais vous essayez de le faire en douceur, pour que ça reste bon et agréable à manger. Tout le mois de janvier 2013 est actif et dynamique, vous commencez l’année avec plein de projets et de bonnes résolutions. Février est votre mois pour l’amour. En couple, c’est la paix et l’harmonie sans nuages. Célibataire, les amis font tout ce qu’ils peuvent pour vous brancher sur une personnalité qui vous conviendrait parfaitement. Jupiter apporte aussi des échanges formidables avec personnes qui ont une mentalité jeune et ouverte, ça vous donne un souffle de modernité Vous vous ouvrez à des nouveaux groupes que vous ne connaissiez pas, vous vous trouvez un super look créatif et original, vous rafraichissez vos idées aussi.

22 décembre-20 janvier

En 2013, c’’est votre personnalité que Pluton s’acharne à changer. Vos certitudes sont chamboulées en permanence, vous constatez que rien n’est acquis, tout peut se transformer. Vous acceptez et même appréciez cet état de fait. Vous changez de look, vous améliorez tout ce qui peut l’être : poids, yeux, dents, nez. Vous allez développer votre tolérance et vous ouvrir. Vous rencontrez de nouvelles personnes qui ne sortent pas du même milieu social ou professionnel que vous. De la découverte en perspective. Du 11 janvier au 3 février 2013 Vénus est dans votre signe, et du 6 novembre au 5 mars 2014 (c’est inhabituel ce long séjour) votre couple fonctionne sur des nouvelles bases romantiques et ce sont les périodes idéales pour faire une rencontre dans le boulot pour les célibataires. A partir du 26 juin, Jupiter protège votre couple et tous vos contrats. Les relations avec les frères et sœurs, les copines de classe, les collègues de boulot, voilà votre zone de bonheur. Les projets se multiplient, vous préparez des vacances ensemble, des fêtes qui commémorent des dates importantes, des croisières. Vous êtes au cœur de toute l’organisation de ces évènements, car vous savez faire.

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Verse

19 février-20 mars

En 2013, vous progressez, vous apprenez la discipline, la structure, vous sortez de la confusion, grâce à Saturne en Scorpion qui change vos points de vue, vos idées les plus folles deviennent organisées et productives. Vous pourriez bien décider de prendre des leçons de management, d’anglais, une matière qui vous permet de passer à un autre niveau. Tenir vos engagements aux autres mais aussi à vous-même, c’est l’effort que vous allez fournir. Si vous décidez que vous ne craquez plus sur le champagne ou le chocolat, vous allez vous y tenir. Si vous décidez que vos parents ou vos amis ne vous manipuleront plus, vous allez résister. Mars est dans votre signe entre le 3 février et le 12 mars, c’est le bon moment pour toutes les décisions radicales que vous souhaitez prendre pour l’année 2013. Mercure fait un long séjour en Poissons entre le 7 février et le 15 avril, il vous met en valeur professionnellement et si vous voulez négocier votre salaire c’est le bon moment. A partir du 26 juin jusqu’à l’été prochain, Jupiter illumine votre vie amoureuse. Si vous êtes célibataire, sortir et s’amuser va être le bon plan pour faire une rencontre très sympa, joyeuse et euphorisante. Vous sortirez beaucoup plus, plus de joie !