FOCUS MAGAZINE 70

Aalto

ARCHI

Alvar

LA CHRONIQUE

LOUIS VUITTON

Grégoire De lafforest 16

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LA RECETTE

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AURELIEN

ZESPA

KAYSER +

LE FITZ ROY

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Magazine bimestriel gratuit édité par la SARL FOCUS ● Directeur de la publication : Christophe MALSERT pao@focus-magazine.com ● Rédacteurs : Laurent MALSERT & Romain DACHY Agence Racine www.agence-racine.com redaction@focus-magazine.com

Journaliste musique : Céline FLORET music@focus-magazine.com ● Responsable commerciale/publicité : Laurianne SOULIE / 06.88.24.83.62 pub@focus-magazine.com ● Couverture : Neuschwanstein © Koralie www.koralie.com / www.metroplastique.com

Nous remercions particulièrement : Koralie, Rosine Bramly, Eric Canto, Max Gaze, Grégoire De Lafforest, Fondation Vuitton, Catherine Osorio, Jérémy Amar, Aurélien Chauvaud, BMD Design, Michel & Aude Kayser. ● Siège social : 269, rue François Daumas 34090 Montpellier tél. 0952.598.600 Dépôt légal décembre 2014 RCS 448 676 320

Imprimerie PURE IMPRESSION Mauguio (34) Impression sur papier PEFC Toute reproduction du titre, des textes, photos et maquettes sans autorisation écrite est interdite. La revue décline toute responsabilité pour la perte ou la détérioration des éléments ou documents non sollicités par écrit ainsi que pour le contenu des publicités. Les documents reproduits ici l’ont été avec l’accord préalable du photographe ou de l’envoyeur.

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LA CHRONIQUE

SOPI

LA CHRONIQUE

e ne sais pas si vous avez remarqué, mais pour le dernier numéro qui répondait au chiffre magique de 69, je suis resté sage comme une image. Comme j’avais parlé de marques de maillot dans le magazine juste avant, j’ai essayé d’éviter le tête à queue que m’offrait cette nouvelle numérotation. Du coup, puisque j’ai respecté les règles de bienséance et que j’ai passé sous silence l’immoralisme qui me caractérise, je me suis dit que j’avais le droit de vous parler du quartier où je vis : Pigalle.

Tout d’abord délimitons le périmètre de cette nouvelle effervescence parisienne.

Ce secteur se situe dans le 9ème arrondissement entre les stations Anvers et Blanche. Donc, quand tu sors du métro, tu tournes le dos à Montmartre et à ses abbesses qui sont devenues en deux ans un quartier aseptisé sans grand intérêt, si ce n’est pour faire les boutiques le dimanche après-midi.

Seule exception qui vaut la peine d’être signalé le bar à vin Le vingt heures vin (17 rue Joseph de Maistre) où Alex en passionné vous fera voyager.

Je te l’ai déjà dit, mais je te le redis quand même (non pas, je t aime, je ne suis pas Patrick), je vis à Paris. Je suis ce déraciné, gitan des temps modernes en exil. Depuis quatre ans, je traîne mes guêtres entre le Sexodrome et les peep-shows à touristes, sans oublier le « moulin rouge ». Mais ça, tu connais déjà, ce Pigalle d’opérette mafieuse sans grand intérêt. J’aimerais te parler de ce que l’on nomme ici, SoPi (traduction pour les engourdis du bulbe rachidien : SoPi est la contraction de South Pigalle).

Mais revenons à Sopi. Je vous propose deux parcours complètement subjectifs que vous pouvez mixer comme bon vous semble, si vous passez par la capitale.

J

Entre potes : Le Mansart (1 rue Mansart) pour boire des coups tout en faisant des parties de baby endiablées, où la règle est qu’il n’y en a pas. Le bar de quartier bordel comme on adore. Quand tu commences, (avec modération) à voir les joueurs du baby foot se dédoubler, tu peux traverser la rue pour éponger avec les burgers du Dépanneur qui assurent avec maestria cette mission. Une fois revigoré tu peux

retourner au Mansart ou pour les plus sportifs (150 mètres) aller voir au Sans Souci si vous y étes. Pour terminer un choix cornélien s’offre à toi le Carmen pour un cocktail dans une ambiance cosy et décadente, ou le Bus Palladium pour une nuit rock qui se termine au petit matin.

A deux : On prend un départ différent, mais non moins intéressant, avec la Buvette Gastrothèque (28, rue Henry Monnier) où Jody Williams, blonde souriante née à Greenwich Village, a ouvert sa Buvette avec les mêmes recettes et la même ambiance qui ont fait son succès à New york. Une ambiance cosy, pas surfaite, où les petites assiettes qui accompagnent votre apéro sont vraiment bonnes. Puis on peut repartir vers la rue Fontaine pour diner au Garde temps une vraie cuisine de bistrot soignée et raffinée. Pour finir on retrouve un lieu, le Carmen où après un cocktail dans les salons du haut on peut descendre se déhancher sur des sons 80 dans une petite salle qui ressemble aux discothèques de station de ski.

Bon les gars, je vous laisse, j’ai baby.

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EUGENI QUITLLET POUR KARTELL

PATRICK NORGUET Les amateurs de belles choses seront conquis par le lifting de la boutique du RBC Design Center qui s’étend désormais sur la totalité du niveau -1. Petits objets déco, livres, accessoires de mode, senteurs, petit mobilier, épicerie fine, il y en a vraiment pour tous les goûts. Le nouvel espace vous permet donc de découvrir, sur 400m2, une sélection rare, élégante, audacieuse et

internationale. Chaque mois, l’équipe vous propose un « Focus sur » un designer ou un architecte et met donc à l’honneur des produits en lien avec des créateurs emblématiques. Le lieu du design Montpelliérain n’oublie pas les gourmets qui peuvent maintenant dénicher dans un corner «épicerie fine» de nombreuses gourmandises, aussi séduisantes pour les yeux que pour les palais !

CH

I

Elle avait déjà créé le bâtiment, la tour Opus, dans le quartier de Burj Khalifa à Dubaï.

Elle signe aussi le design du futur l’Hôtel Me qui y prendra place. 100 chambres, quatre penthouses avec terrasses privées et des restaurants étoilés au guide Michelin, de quoi laisser l’architecte Irakienne exprimer son style aérien et voluptueux. Elle a choisi de miser sur le blanc, le gris et le bleu, donnant un intérieur moderne et intemporel. Pas de doute que ce nouveau projet deviendra vite une attraction des Émirats.

ZAHA HADID HOTEL ME

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BOUTIQUE RBC DESIGN CENTER

UNE NOUVELLE BOUTIQUE AU RBC DESIGN CENTER

SH OP PIN G

ZAHA HADID HOTEL ME

La marque italienne Artemide, bien connue pour ses luminaires, vient de dévoiler une nouvelle applique spécialement conçue pour le concept Okko Hôtels. Son nom : Cône. Son designer : le français Patrick Norguet. Cette collaboration donne naissance à un petit objet mural lumineux bientôt disponible à la vente sur www.okkohotels.com.

PATRICK NORGUET POUR ARTEMIDE

Moome est une nouvelle maison d’édition belge, fruit de la collaboration entre le fabricant Indera et l’agence créative Mooz. Du design contemporain et des accessoires de décoration d’un grand cachet, dont les bases créent l’identité de la marque : confort, qualité des matériaux, originalité et intemporalité et bien évidemment designers de talents. À découvrir absolument. www.moome.be

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en plastique, est un concentré du travail d’Eugeni Quitllet. Jouant avec les pleins et les vides, il révèle les silhouettes cachées dans la matière. Disponibles en plusieurs coloris, les luminaires Light Air vont rapidement s’imposer dans les intérieurs les plus élégants. www.kartell.com

• Le salon Maison&Objet Paris 2015 ouvrira ses portes du 23 au 27 Janvier avant de s’exporter au mois de Mars à Singapour et pour la première fois à Miami Beach au mois de mai.

• Séoul sera l’invitée d’honneur de la Biennale Internationale Design Saint Etienne 2015 qui se tiendra du 12 mars au 12 avril prochains à la Cité du Design.

• Rendez-vous jusqu’au 18 janvier 2015 à la galerie des Gobelins à Paris pour découvrir l’exposition « A Tables avec le Mobilier National ».

• L’Équerre d’argent 2014, le prix français d’architecture, honore la Cité des métiers d’Hermès réalisée par l’agence RDAI Architecture.

EN BREF...

Après le succès de la lampe à poser Light Air, le designer catalan et la firme proposent désormais deux nouvelles versions, une suspension et une applique taillées façon cristal et donnant toujours une lumière précieuse.

Très graphique et contemporaine, la collection Light air, réalisée

EUGENI QUITLLET POUR KARTELL

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RETRO DESIGN > ALVAR AALTO

Aalto Alvar

© photos : Armin Linke

Véritable icône du design scandinave, le Finlandais Alvar Aalto fait l’objet d’une grande rétrospective « Alvar Aalto – Second Nature » au Vitra Design Museum en Allemagne. L’occasion de redécouvrir le travail prolifique et toujours aussi contemporain de ce designer et architecte de génie.

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RETRO DESIGN > ALVAR AALTO

D

Aujourd’hui, ses travaux les plus connus sont sans conteste des pièces de design aux lignes toujours ancrées dans notre époque.

Créé en 1936, le vase Savoy en Verre moulé est un must-have. Le fauteuil Paimo 41 (1930-1931) reflète tout l’intérêt d’Aalto pour le contreplaqué moulé qui deviendra vite son matériau de prédilection.

Autre pièce entrée au panthéon du design, la table « Desserte 900 » aux roues surdimensionnées, présentée au public pour la première fois en 1937 lors de l’Exposition Universelle de Paris.

epuis le 27 septembre dernier et jusqu’au 1er mars 2015, le Vitra Design Museum propose une immersion dans l’univers du « Géant du Nord ». Peinture, photographie, théâtre, Cinéma, Alvar Aalto était un touche-à-tout.

Personnage central de l’art et de l’architecture internationale d’avantgarde des années 1920, il s’entoure d’une myriade d’artistes tout aussi légendaires : László Moholy-Nagy, Jean Arp, Alexander Calder ou encore Fernand Léger. Et comme ce dernier, il se définit comme un réel chef d’orchestre, réalisant ses projets comme il écrirait des symphonies. Pour ses travaux architecturaux, il effectue des recherches globales, allant jusqu’à réaliser le mobilier et les luminaires. Son travail est, dès ses débuts, qualifié d’organique, inspiré de la nature et des paysages finlandais. Ce style dont il est l’un des initiateurs aura une influence considérable, et tout particulièrement sur le travail de Charles et Ray Eames, autres icônes dont nous avons déjà parlé.

Dès les années 20, son style moderne et fonctionnaliste s’affine et donne naissance à des édifices tels que le siège du journal Turun Sanomat à Turku ou encore les pavillons de la Finlande pour l’Exposition Universelle de Paris en 1937 et de New York en 1939.

Il prône la vocation humanisante du design, refusant les formes géométriques rigides et les matériaux artificiels, trop éloignés des éléments naturels.

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En 1935, il fonde la maison d’édition de mobilier et galerie ARTEK avec son épouse et deux autres associés. La société deviendra rapidement une référence à l’échelle internationale. Ses pièces ont alors un succès immédiat en Angleterre et au États-Unis. Il fut l’objet de plusieurs expositions, le MoMA de New York a par exemple exposé son travail à trois reprises, la première rétrospective ayant eu lieu dès 1938 ! Pas étonnant que ses idées humanistes et ses inspirations à propos de la relation entre l’homme et la nature aient permis au design scandinave de se créer de solides bases et d’entrer dans les intérieurs les plus prestigieux. Cette dernière exposition, au Vitra Design Museum de Weil am Rhein en Allemagne, vous permettra de découvrir son travail, en plein dialogue avec de nombreuses œuvres d’artistes l’ayant côtoyé tout au long de sa mirifique carrière.

« SECOND NATURE » Au sein du Vitra Design Museum crée en 1989 par Frank Gehry, l’exposition Alvar Aalto « Second Nature » propose un aperçu complet de la vie et de l’œuvre de l’architecte et designer Finlandais : maquettes architecturales, pièces de mobilier, croquis originaux, luminaires. Divisée en 4 espaces, l’exposition offre une vision nouvelle de son travail, avec une scénographie chronologique, ponctuée d’œuvres d’artistes dont il fut l’ami ou le collaborateur.

Ouvert depuis le 1er septembre !

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DESIGN > GREGOIRE DE LAFFOREST

GREGOIRE DE LAFFOREST LAURÉAT DU VIA DE 2011 À 2014, GRÉGOIRE DE LAFFOREST IMAGINE DU MOBILIER ET DES OBJETS ALLIANT TECHNIQUES ARTISANALES, MATÉRIAUX PURS ET FORMES SCULPTURALES. PASSÉ NOTAMMENT CHEZ BRUNO MOINARD ET NOÉ DUCHAUFOUR-LAWRANCE, CE JEUNE DESIGNER ET ARCHITECTE D’INTÉRIEUR COLLABORE AUJOURD’HUI AVEC L’AGENCE GILLES & BOISSIER ET DÉVELOPPE EN PARALLÈLE DES COLLABORATIONS AVEC NANTAVIA, CINNA OU COLLECTION PARTICULIÈRE, JEUNE MAISON D’ÉDITION FRANÇAISE POUR LAQUELLE IL A CRÉÉ LA CONSOLE BALKA. INTERVIEW.

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© portrait : Jérôme Lobato

Lampe Olius chez Nantavia - © Jérôme Galland

Console Balka chez Collection Particulière

Miroir Mono - © Jérôme Galland

Bonjour Mr De Lafforest, pour commencer, pouvez-vous nous retracer votre parcours de designer ?

Après être sorti de Penninghen en 2002, école dans laquelle j’avais suivi une formation en arts appliqués, je me suis dirigé vers l’architecture d’intérieur.

J’ai intégré le service Architecture du Printemps Haussmann par le biais duquel j’ai travaillé sur différents projets d’aménagement en 2005 et 2006. Cette expérience m’a permis de me confronter à un univers bien particulier où les problématiques de budget et de temps sont omniprésentes et où la relation avec les services d’achat et marketing est permanente. J’y ai rencontré de nombreux créateurs avant de rejoindre l’agence de Bruno Moinard. À ses côtés, je me suis occupé du siège de la maison Hermès à Paris et des bureaux de la direction de TF1 alors qu’en parallèle je développais des projets plus personnels,

Lampe Olius

axés principalement sur le mobilier. Par la suite, j’ai eu la chance de collaborer avec Noé Duchaufour-Lawrance qui m’a initié au travail de la forme, au concept global.

Aujourd’hui, je collabore avec Gilles & Boissier en tant qu’assistant à la création si je puis dire et poursuis les travaux avec des maisons d’édition comme Nantavia, Cinna… et des galeries, épaulé par le VIA. Qu’est-ce qui vous a donné envie de vous lancer dans le monde du design ?

Un artiste, un objet en particulier ?

Personne en particulier, ni un objet à vrai dire. Disons que j’ai grandi au cœur d’un terreau de créatifs, c’est ce qui m’a naturellement mené vers l’artisanat, le design et l’architecture. Un de mes grands-pères était ébéniste, mon père a une formation de graphiste et pratique la peinture alors que ma mère a toujours été intéressée par la décoration, le style de manière générale.

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Lampe Olab - Galerie Gosserez

Comment définissez-vous le point de départ d’un objet ou d’un intérieur ?

Vous démarrez à partir d’une envie particulière ou vous répondez à des commandes…

Il est vrai qu’à mes débuts, je travaillais essentiellement à l’instinct. Je puisais les idées, l’inspiration dans l’art contemporain, le monde industriel et ses outils et préparais des cahiers de croquis. Puis au fil du temps, j’ai appris à fonctionner avec des gens du métier qui ont un cahier des charges bien précis, des contraintes de budget et de temps et qui veulent des choses bien calibrées.

J’aime particulièrement cette manière de fonctionner puisque cela permet de définir un cadre afin de répondre précisément aux attentes des maisons d’édition et donc du marché.

Console Archibird – Galerie Gosserez - © Jérôme Galland

Votre cage « Archibird » propose une vision poétique du design, alliant Art et artisanat, utilitaire et décoratif, quelles sont vos inspirations pour une pièce telle que celle-ci et plus généralement pour vos projets de mobilier ?

De manière générale, le quotidien, le milieu urbain, les expositions… constituent d’inépuisables sources d’inspiration pour mon travail. Il demeure cependant assez compliqué d’expliquer précisément le point de départ d’un objet ou d’un meuble. Une idée peut surgir et en amener d’autres puis ainsi de suite.

Il est en tout cas nécessaire d’entretenir son imagination et sa créativité en permanence.

Concernant Archibird, l’idée de départ consistait à casser les codes classiques. Je voulais créer une cage différente de celles que l’on a l’habitude de voir et qui puisse être intégrée facilement dans l’habitat, d’où l’idée de la mixer avec une console.

Elle se trouve à mi-chemin entre une sculpture et un objet utilitaire et met en

Table Exo éditée par la Galerie Gosserez - © Jérôme Galland

scène l’oiseau à la manière d’un décor de théâtre.

Vous utilisez des matériaux nobles et favorisez des lignes pures et légères, comment choisissez-vous vos matières ?

Sont-elles à la base de vos créations ou découlent-elles de vos formes ?

En règle générale, le dessin impose la matière. Il est plus difficile de choisir un matériau en premier lieu et d’imaginer ensuite une future pièce en fonction de celui-ci. Aussi, j’utilise régulièrement le bois pour mes créations. C’est un matériau très riche que de nombreux artisans savent travailler ce qui permet de développer des projets plus facilement à des prix raisonnables. Il a un toucher agréable et apporte davantage de chaleur aux lignes plus tendues et « sèches ». Il joue en quelque sorte un rôle de contrepoids. Pour Archibird par exemple, qui est exposée à la Galerie Gosserez, j’ai associé chêne massif, acier laqué blanc et verre.

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Votre travail est à la fois édité par des galeries et des maisons prestigieuses comme Cinna. Quelle différence faites-vous entre ces deux modes de « commercialisation » ?

Ils m’intéressent autant l’un que l’autre et se complètent parfaitement. La liberté de création est beaucoup plus large lorsqu’il s’agit d’une galerie de design.

On fait de l’exclusif, de l’exceptionnel pour un marché de niche en utilisant des matériaux sophistiqués et en poussant la création jusque dans les moindres détails.

Ce sont en général des séries limitées à quelques exemplaires. L’approche est bien différente pour une maison d’édition car il faut mettre en valeur un dessin de base et prendre en compte le coût de fabrication, le prix de vente, la concurrence et l’usage final quotidien. Ce sont deux types de travaux qui permettent d’élargir mon champ d’intervention et de montrer que je suis capable d’évoluer aussi bien dans ces deux univers.

Guéridon Trixie chez Nantavia - © Jérôme Galland

Méridienne Opper – Galerie Gosserez - © Jérôme Galland

Tapis Cassette - © Jérôme Galland

Vous avez été lauréat du VIA (Valorisation de l’innovation dans l’ameublement) en 2011, 2012, 2013 et l’êtes encore en 2014. Dans quelle mesure cette distinction vous a permis de développer votre activité ?

J’ai eu la chance d’être lauréat quatre années de suite, de 2011 à 2014. C’est un excellent tremplin, un déclencheur pour les jeunes designers comme moi. Cela permet de mettre en place un nouveau réseau, d’établir des connexions avec tous les acteurs de la profession et de gagner une certaine crédibilité auprès des maisons d’édition, galeries… Grâce Vous avez également participé au lancement à cela, je peux à l’heure actuelle évoluer de manière autonome. de Collection Particulière…

Oui tout à fait. Collection Particulière a été lancée cette année par Jérôme Aumont et Quels sont vos projets pour les prochains Christophe Delcourt avec lesquels je collabore mois ? aujourd’hui. Nous nous sommes ancrés dans Pas mal de choses sont en préparation, la tradition des meubles chics, intemporels notamment pour Nantavia et Collection habillés de cuir en leur apportant une touche Particulière avec qui je sortirai une nouvelle pièce au mois de janvier prochain. Certains plus moderne, plus acidulée.

Ma première pièce pour la maison est la projets sont encore à l’état d’études donc vous Vous avez une belle expérience au service console Balka qui sera prochainement suivie en découvrirez davantage dans les prochains mois. architecture du Printemps Haussmann, mais d’autres créations. aussi pour de nombreuses boutiques et showOn a rarement l’occasion de découvrir les intérieurs des designers. Votre appartement Rue Voltaire à Paris a été présenté dans l’émission La Maison France 5. Parlez-nous de ce lieu de vie modulable…

A travers l’aménagement de mon appartement, je voulais développer un concept d’architecture intérieure propre à mon style. J’ai imaginé des espaces astucieux et modulables avec un minimum de moyens tout en répondant aux contraintes du bâtiment industriel d’origine.

J’ai mis l’accent sur les pièces à vivre et leurs volumes afin de favoriser la « vie ensemble » tandis que les chambres sont de taille minimale.

Le premier reportage a été réalisé par ELLE Déco puis de fil en aiguille, plusieurs titres de presse et blogs ont parlé de l’appartement avant que je ne sollicite une journaliste de France 5.

Je lui ai proposé de venir jeter un œil à ce projet qu’elle a par la suite proposé à sa rédaction. Ce travail s’est avéré un être un excellent outil de communication pour moi.

rooms. Quelle est votre approche lorsque vous réalisez des espaces commerciaux ?

Elle est évidemment bien différente des autres projets. Il est nécessaire de comprendre le quotidien et les attentes du public pour ce type d’espaces. De plus, il faut s’imprégner de l’histoire de la marque en question et puiser dans son univers pour avoir une certaine cohérence tout en gardant une certaine distance. Malgré les impératifs, la finalité revêt toujours un côté très graphique, très typé, ce que j’apprécie particulièrement.

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CREDITS PHOTO : NQUY

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ARCHI

FONDATION�

LOUIS

VUITTON © photos : Iwan Baan

C’EST

L’ÉVÉNEMENT

ARCHITECTURAL

DE

L’ANNÉE 2014. LVMH N’A PAS FAIT LES CHOSES À MOITIÉ POUR FAIRE SORTIR DE TERRE SA FONDATION DÉDIÉE À L’ART CONTEMPORAIN. UNE MARQUE DE RENOM : LOUIS VUITTON, UN SITE EXCEPTIONNEL : PARIS ET UN ARCHITECTE INCOMPARABLE : FRANCK GEHRY. VISITE.

ARCHI

Vous n’avez pas pu passer à coté, de l’information, même si vous étiez sur une autre planète. La fondation Louis Vuitton a ouvert ses portes au cœur du Bois de Boulogne dans l’ouest parisien. Initié en 2001 lors d’une rencontre entre Bernard Arnault et Frank Gehry, le bâtiment aura donc mis treize ans avant d’accueillir ses premiers visiteurs. Connu pour l’originalité de ses conceptions, l’architecte américain a donc imaginé un édifice léger, lumineux et en mouvement doté d’une structure en forme de voiles (douze au total) composée de 3600 panneaux de verre.

Chacun d’entre eux ayant été courbés au millimètre près et de façon différenciée grâce à un façonnage révolutionnaire. D’une surface de 11000 m2 dont 7000 accessibles au public, le monument offre onze galeries dédiées aux expositions permanentes et temporaires et aux interventions d’artistes, un auditorium aux configurations modulables pouvant recevoir jusqu’à 1000 personnes, et des terrasses qui jouissent de vues exceptionnelles et inédites sur Paris, La Défense, le Grand Palais et ses environs.

Pour ce véritable vaisseau, l’architecte s’est inspiré de la légèreté des architectures de verre et de jardins de la fin du XIXe pour effectuer sa première esquisse, puis après avoir réalisé différentes maquettes sur lesquelles le verre à toujours été omniprésent, la version définitive fût exposée en 2010 au Centre Pompidou-Metz à l’occasion de l’exposition inaugurale « Chefs-d’œuvre ? », dans la section architecture.

Matériau principal, le verre est au cœur de la vision initiale de Gehry : « À l’image du monde qui change en permanence, nous voulions concevoir un bâtiment qui évolue en fonction de l’heure et de la lumière, afin de créer une impression d’éphémère et de changement continuel ». Il offre un bâtiment flottant et des lignes pures et mouvantes, un reflet à l’environnement

végétal et au delà, il dote la Capitale d’une œuvre qui s’inscrit déjà parmi les réalisations emblématiques de l’architecture du XXIe siècle.

L’architecte a donc conçu un écrin pour les collections artistiques de Bernard Arnaud, mais aussi pour des expositions temporaires, des performances visuelles et sonores. Vous pourrez y découvrir des œuvres de la collection permanente mais aussi des commandes spécialement conçues pour l’ouverture. Un premier accrochage fait la part belle à quatre directions : le contemplatif, popiste, expressionniste et sonore en proposant des artistes aussi emblématiques que Christian Boltanski, John Giorno, Bertrand Lavier, Gerhard Richter et Thomas Schütte pour ne citer qu’eux.

Une seconde phase proposera des œuvres de Maurizio Cattelan, Ed Atkins, Giacometti, Annette Messager, Ellsworth Kelly, Nam June Paik, Giuseppe Penone, et Gerhard.

Musicalement, l’événement majeur est venu des huit soirées proposées par les allemands de Kraftwerk, 8 soirs pour les 8 albums officiels du groupe. Le site nous montre qu’il peut accueillir aussi bien le calme d’un musée d’art contemporain que l’énergie de la musique électronique, et ainsi s’affirmer comme un réel nouvel acteur culturel français, en mouvement perpétuel.

Tour à tour comparée à un nuage, à un navire, ou encore à un iceberg, la Fondation Louis Vuitton est une sorte d’autobiographie en verre, ciment et bois du maître Frank Gehry. Ce polyèdre reflète l’excellence caractéristique au géant du luxe hexagonal, mais aussi l’exigence du monde culturel Français qui avait bien besoin d’un nouvel espace pour continuer à faire de Paris une capitale culturelle internationale.

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SMELL YORK EN BREF time signé Fauchon, des bouchées cuisinées par des chefs étoilés, des desserts créés par le chef pâtissier, des cocktails concoctés par le chef barman et des ateliers gourmands pour les plus petits. Des fêtes de fin d’année 2014 sous le signe du luxe et de la douceur pour les fins gourmets.

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La ville britannique de York innove et propose à ses visiteurs un petit guide offrant des informations touristiques mais aussi des odeurs emblématiques caractérisant les lieux de la cité et de ses environs. La brochure est donc divisée en 12 parties représentant les mois de l’année. Les informations sont illustrées

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par des images associées à des parfums.

Pour l’exemple, février symbolisant la fin de l’hiver, un cliché de bouquet et des effluves de jonquilles sont proposées.

Plus original, la ville accueille un festival dédié au chocolat en avril, les senteurs sont donc celles du cacao, de la noisette couplée au caramel.

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● Fin octobre, le Domaine Les Crayères à Reims a été élu troisième meilleur hôtel de France par les lecteurs du magazine Conde Nast Traveler, référence en la matière. ● Il vous faudra aller sur Time Square à New York pour voir le plus grand écran numérique du monde. Plus de 100m de long et 23 m de haut, soit la hauteur de 8 étages. 2300m2 pour accueillir 24 millions de pixels. Amazing ! ● Fin novembre, Airbnb a proposé une nuit dans un avion transformé en appartement sur l’aéroport d’Amsterdam. Après avoir invité ses utilisateurs à séjourner dans un magasin Ikea en Australie en août dernier, la plateforme communautaire continue dans l’originalité. ● Il vous en coutera 210€ pour prendre un petit-déjeuner privé au pied du Corcovado à Rio de Janeiro. Le Belmond Copacabana Palace permet à sa clientèle d’observer la ville et le lever du soleil sur le pain de sucre de 5h à 8h du matin en goûtant aux merveilles de Pierre Olivier-Petit, le chef exécutif de l’Hôtel.

EN BREF

reposante. Le chef Charles Grégoire propose une cuisine saine, pleine d’honnêteté, réalisée avec des produits locaux. Tous ces produits, finement sélectionnés sont aussi proposés à la vente, tout comme certaines pièces de design, le Château de la Resle ayant créé sa propre maison d’édition pour permettre à ses hôtes de ramener un morceau de leur séjour chez eux.

SMELL YORK – LE GUIDE OLFACTIF

Au cœur de la Bourgogne, lové dans un parc de 6 hectares, le Château de la Resle membre des Design Hôtels vous propose des séjours intimistes. 2 chambres et quatre suites seulement à la décoration soigneusement choisie par les 2 propriétaires Johan Bouman et Pieter Franssens. Un mélange d’antiquités, de design et d’art contemporain font du lieu une halte luxueuse et

CHÂTEAU DE LA RESLE

EN HCO HTÈ ERL ES

EVASION >

VAL THORENS

Val Thorens FRANCE

© Photos : OT Val Thorens / C.Cattin / B. Longo / A.Dauphin / Matthieu Cellard / Christophe Pallot - Agence Zoom

Décembre est arrivé et vous songez aux prochaines vacances et à un éventuel séjour sur les sommets enneigés. Alors direction Val Thorens, élue meilleure station du monde cette année. Perchée à 2300m d’altitude, elle allie sports d’hiver, gastronomie et ambiance festive. Allez hop, enfilez la combinaison et chaussez les skis pour dévaler les pistes !

Inaugurée en décembre 1971, Val Thorens est aujourd’hui réputée pour être la station de référence en France et en Europe. Située à 2300m d’altitude sur la commune de Saint-Martin-de-Belleville au cœur du pays savoyard, elle « conjugue le meilleur du ski avec la meilleure des ambiances ». Auréolée du titre de meilleure station du monde décerné lors de la saison 2013/2014, elle dispose d’un immense 53

domaine skiable rattaché au Trois Vallées et propose de nombreuses et étonnantes activités liées aux sports d’hiver. Attractive, dynamique et innovante, elle s’affirme également comme un repère incontournable des gourmets en quête d’expériences culinaires au sommet. Célébrant l’art de vivre à la montagne comme aucune autre station, Val Thorens s’est parée de ses plus beaux atours pour vous accueillir cet hiver.

MEILLEURE STATION DU MONDE

La saison 2013/2014 fut celle de la consécration pour Val Thorens.

Lauréate de cinq prix différents dont celui de la meilleure station du monde, elle innove chaque année pour proposer le meilleur du ski aux amateurs de glisse de tous âges. Ouverte depuis le 22 novembre dernier, la plus haute station d’Europe dispose de 150 kilomètres de pistes : 78 pistes dont 99% sont situées entre 2000 et 3230m d’altitude. Petite nouveauté pour la saison qui vient de démarrer : le secteur Boismint a été réaménagé pour garantir un meilleur confort.

Intégrée au domaine skiable des Trois Vallées qui regroupe à lui seul près de 600 kilomètres de pistes accessibles sans déchausser les skis, Val Thorens dispose également d’un immense Snowpark de 70.000m² et d’un stade de ski cross, sport phare de la station qui en est devenue la capitale mondiale. En parallèle de la descente de pistes, Val Thorens offre aux férus de sensations plusieurs activités d’hiver surprenantes. Au menu : une piste de luge de 6km (la plus longue de France), une piste de VTT sur neige et 1 circuit de glace, une expérience unique de plongée sous la glace du lac du Lou sans oublier la Méga-Tyrolienne. Les passionnés de sensations fortes se donnent rendez-vous au sommet du télésiège du Bouchet (3230m) pour effectuer une descente de 1300m jusqu’à la crête de Val Thorens à une vitesse atteignant les 100km/h et une hauteur maximale de 250m. La fin d’année sera chargée à Val Thorens puisque la station accueillera également les meilleurs freestylers européens venus s’entrainer avant le début des épreuves internationales.

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GASTRONOMIE AU SOMMET

En plus de son offre ultra qualitative « sports d’hiver », Val Thorens doit sa réputation à ses tables gastronomiques. En matière de cuisine, la station cultive sa différence et propose de nombreuses expériences culinaires de haute voltige. Rares sont les stations à accueillir autant de chefs de grand talent. Parmi eux, Jean Sulpice demeure la référence. Natif d’Aix-les-Bains, le jeune chef de 36 ans doublement étoilé au Guide Michelin et détenteur de 4 toques au Gault & Millau a conquis les sommets de la haute cuisine grâce à des plats à la fois authentiques et créatifs travaillés à partir de produits issus de la terre savoyarde. Repère de gourmets, Val Thorens a également vu s’installer cette année le chef Eric Samson qui a pris les commandes de la table de l’hôtel Koh-i Nor. Détenteur d’un macaron au guide rouge, celui dont la cuisine s’inspire d’Olivier Roellinger a déjà séduit les gastronomes de la station avec son menu unique composé de cinq plats. Plusieurs autres adresses réputées sont à découvrir comme l’Epicurien dirigé par Jérémy Gillon qui revisite la cuisine française et la Table du Roy (hôtel Fitz Roy). Plat incontournable de l’hiver, la fondue est devenue la spécialité du restaurant La Laiterie. Installé au cœur de l’hôtel Altapura, l’établissement décline cette recette traditionnelle dans plusieurs versions exclusives (Franc-Comtoise, Chablaisienne, Beaufortaine…) avec le partenariat du maître fromager Boujon.

Dans ce même hôtel, rendez-vous également au 2.Mille.3 et aux Enfants Terribles pour des repas gourmands et raffinés. Des étapes vivement conseillées après une journée sur les pistes !

CAPITALE MONDIALE DU SKI CROSS

Pour ceux qui auraient envie de s’initier au ski cross, sachez que Val Thorens a mis les petits plats dans les grands ! Devenue capitale mondiale de la discipline, la station dispose d’un équipement à la pointe permettant l’initiation des novices et des enfants et le perfectionnement des plus grands. Spécialement dédié au ski cross, le stade de la station s’étale sur 1,4 kilomètre le long de la piste de Coupe du Monde et reste en libre accès.

Il est même possible de se chronométrer. Deux enfants du pays ont d’ailleurs décroché une médaille lors des derniers jeux olympiques de Sotchi : Jean-Frédéric Chapuis médaillé d’or en ski cross et Chloé Trespeuch médaillée de bronze en snowboard cross. Figures emblématiques françaises, ils seront présents lors des évènements qui se dérouleront tout au long du mois de décembre : deux étapes de coupe du monde du 10 au 13, la coupe d’Europe les 18 & 19, la Coupe De France les 22 & 23 ainsi que le Ski Cross Riders Kids le 30 décembre.

Pour terminer, sachez que le dernier jour de ski à Val Thorens est programmé le dimanche 10 mai 2015. Couvrez-vous bien et prudence sur les pistes !

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Val Thorens A VOIR / A FAIRE

• Domaine Skiable • Les 3 Vallées • Snowpark • Stade de Ski Cross • Méga-Tyrolienne • Piste de Luge • VTT sur neige • Plongée sous glace

CHALETS & HÔTELS

Fitz Roy : Place de l’Eglise L’Oxalys : Entrée Station Le Val Thorens : Place de l’Eglise Altapura : Rue du Soleil Le Hameau du Kashmir : Entrée Station – Grande Rue Hôtel « 3 Vallées » :

Notre guide des bonnes adresses à Val Thorens.

Chaussez vos skis....

Grande Rue Kaya : Quartier de Reberty - Les Menuires Le Sherpa : Rue de Gébroulaz

Rue du Soleil (Altapura) La Ferme de Rosalie : Quartier des Balcons Olympiski : Grande Rue Chez Pépé Nicolas : Entre les stations des Menuires et Val Thorens - près du lac du Lou Le Burger Bar : Rue du Soleil Les Saints Pères : Galerie Pèclet The Steak Club : Grande Rue

RESTAURANTS

Jean Sulpice : Entrée Station Koh-i Nor : Rue de Gébroulaz La Table du Roy : Place de l’Eglise L’Epicurien : Rue du Soleil Le Montana : Rue du Soleil La Laiterie : Rue du Soleil (Altapura) Les Enfants Terribles : Rue du Soleil (Altapura) 2.Mille.3 :

BOUTIQUES&EPICERIESFINES

Atelier 7 : Place de l’Eglise Bellacoola : Place du Péclet Hibiscus : Galerie Péclet 56

Ride and Style : Galerie Caron La Ferme de Thorens : Galerie Caron La Grange Berger : Les Ménuires La Belle en Cuisse : immeuble Arcelle 1

BARS & CLUBS

The Roy Bar : Hôtel Fitz Roy Le Rendez-Vous : Rue du Soleil 360 bar : Rue du Soleil Rhum Box : Galerie Péclet La Folie Douce : Rue de la Boucle Le Malaysia : Place Caron

HÔTEL

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FITZ ROY VAL THORENS © photos : Francis Amiand / designhotels.com

SI VOUS ÊTES DÉCIDÉ À RÉSERVER QUELQUES NUITS À VAL-THORENS, LE FITZ ROY DEMEURE L’UNE DES PLUS PRESTIGIEUSES ADRESSES DU PAYS. RÉNOVÉ L’AN DERNIER, CET ÉCRIN DE LUXE VOUS OFFRIRA UNE EXPÉRIENCE DE HAUTE VOLTIGE AU CŒUR DE LA STATION LA PLUS HAUTE D’EUROPE. ALLEZ, VENEZVOUS RÉFUGIER AU COIN DE LA CHEMINÉE !

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U

n bon petit vin chaud au coin du feu, un repas gastronomique au sommet et des moments de bien-être dans un grand chalet de famille … voilà ce que l’on vous propose pour ces premières véritables semaines de froid.

Cap sur Val Thorens donc pour se nicher au cœur du Fitz Roy qui tire son nom d’un sommet andin, établissement cinq étoiles qui a rouvert ses portes en décembre dernier suite à d’importants travaux de rénovation, menés par l’architecte d’intérieur Gilles Leborgne. Adresse incontournable de la station depuis une vingtaine d’années, le Fitz Roy a tourné une page de son histoire.

C’est à 2300 mètres d’altitude, en plein cœur de la plus haute station d’Europe, que se donnent rendez-vous les esthètes et gastronomes des sommets, amoureux de la montagne et de ses plaisirs. Convivial et raffiné, l’établissement cinq étoiles du groupe Les Hôtels d’En Haut se pare aujourd’hui d’une atmosphère nouvelle où règnent une décoration mêlant inspirations contemporaines et plus classiques, bien-être et service de haute qualité. « L’élégance naturelle du Fitz Roy inspire le chic racé d’un nouveau décor, qui souligne l’envergure architecturale du grand chalet, et incarne une vision raff inée du luxe et d’un certain « chez soi » à la montagne ».

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De la chambre classique contemporaine à l’étage privatisé, le Fitz Roy dispose d’une large offre d’espaces de vie pour ses clients.

Proposant des vues sur les pistes, la montagne ou le village, elles revisitent les codes traditionnels du chalet montagnard dans un esprit de cocon moderne invitant au « retour à soi et au repos » : mobilier aux lignes épurées signés par de grands noms du design; matériaux nobles tels le cuir, le bois ou la pierre naturelle ; balcon, salon séparé, cheminée ou étage supplémentaire pour certaines.

Les familles nombreuses et les groupes d’amis opteront pour l’étage privatisé d’une superficie de 160m² pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes.

Cette maison de caractère doit également sa renommée à son restaurant gastronomique, La Table du Roy, l’une des plus prisées de Val-Thorens où est servie une cuisine de saison créative signée Robin Saint-Paul. Le Bar constitue également une pièce centrale de l’hôtel dans laquelle trône une grande cheminée centrale. Chic et décontracté, ce salon cosy devient propice à une dégustation après une journée passée sur les pistes. Les adeptes de la relaxation gouteront aux expériences sensorielles de l’élégant spa dispensant différents soins de beauté et santé et équipé d’une piscine, d’un hammam et d’un sauna. Bon séjour sur les sommets enneigés.

MUSEE CARDIN

CALENDRIER PIRELLI EN BREF...

Spécialiste du denim dans la région montpelliéraine, Paia General Store organisait le 8 novembre dernier “You Are What You Ride épisode One”. Consacré aux univers de la mode et de la moto, l’évènement avait pour objectif de rassembler les passionnés de custom et de beaux vêtements autour d’une exposition de machines en partenariat avec Last Chance Garage, No Limit

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Bikes et le club des vieux Pistons, d’un concert de la chanteuse Haylen et d’une dégustation de burgers préparés par le Duke Food. Une belle occasion de découvrir l’univers Paia en attendant le second épisode programmé au printemps prochain.

Et n’oubliez pas : « You Are What You Ride” ! Rendez-vous sur la page facebook et sur www.paia.fr pour tout savoir !

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Avis aux passionnés de cuir et de custom, Slice of Life Shop à Montpellier a reçu un nouvel arrivage de pièces en cuir ! Côté chaussures, vous retrouverez notamment plusieurs modèles de la célèbre marque américaine The Frye Company : James Chelsea, Arkansas disponible en deux coloris et Dakota Mid Lace. Pour avoir bien chaud cet hiver, essayez par exemple les blousons et vestes signés Vanson Leathers à la qualité de finition exceptionnelle. Sans oublier les foulards en soie de la maison lyonnaise A Piece Of Chic et les chemises en flanelle de Pike Brothers Superior Garments. Une jolie sélection pour renouveler votre vestiaire.

SLICE OF LIFE SHOP

PAIA - YOU ARE WHAT YOU RIDE

PAIA - YOU ARE WHAT YOU RIDE

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SLICE OF LIFE

OP EN IN G

• Après trois ans d’absence suite à son éviction de la Maison Dior, le créateur John Galliano a enfin retrouvé un poste dans le milieu de la haute couture. Dès le mois de janvier, il sera en charge de la direction artistique chez Martin Margiela.

• Styliste américain de renom, Oscar de la Renta s‘est éteint le 21 octobre

EN BREF dernier à l’âge de 82 ans.

• Le 6 novembre dernier sortait « The First Ten Years », ouvrage inédit consacré aux collaborations d’H&M avec les créateurs de mode depuis 2004.

• Cuisse de Grenouille a ouvert sa deuxième boutique « Pine Forest » au 71, Place du Docteur Félix Lobligeois

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Réalisé à New-York au mois de mai et dévoilé le 18 novembre dernier à Milan, le calendrier Pirelli 2015 est signé Steven Meisel qui s‘est entourée des plus beaux mannequins du moment pour immortaliser les douze mois de l’année sur le thème du fétichisme. Le photographe a collaboré de près avec Madame Carine Roitfield pour peaufiner le stylisme de cette 51ème édition du plus célèbre calendrier sur lequel apparaissent notamment Anna Ewers, Adriana Lima, Natalia Vodianova, Joan Smalls et Candice Huffine, mannequin grande taille. Un casting de rêve !

CALENDRIER PIRELLI 2015

lieu de la mode est baptisé « Passé-PrésentFutur ». Sur une surface de 2000m² sont exposés plus de 200 modèles Haute Couture ainsi que des accessoires, bijoux et meubles dessinés par Mr Cardin qui a lancé sa propre griffe en 1950 après avoir été le premier tailleur de la maison Christian Dior.

Le quatre septembre dernier, Nixon ouvrait son premier flagship store à Paris.

C’est en plein cœur du Haut Marais, au 14 rue Froissart, que la marque californienne créée en 1998 a décidé de poser ses valises. Sur une surface de 70m², Nixon présente une large sélection de produits ainsi qu’un atelier de customisation permettant aux clients de personnaliser leur montre. Une véritable innovation dans le milieu de l’horlogerie. Cette nouvelle implantation symbolise la volonté de la marque d’étoffer sa visibilité dans les grandes capitales mondiales. Preuve en est, l’ouverture d’un autre espace à Carnaby street à Londres début octobre.

FLAGSHIP STORE NIXON

Installé depuis 2006 sur la commune de Saint-Ouen, le musée Pierre Cardin a pris ses quartiers dans le quartier du Marais à Paris au numéro 5 de la rue Saint-Merri, en lieu et place d’une ancienne fabrique de cravates.

Inauguré le 13 novembre dernier par le couturier français de 92 ans, ce nouveau haut

LE MUSEE CARDIN DEMENAGE

CAVALIER BLEU © photos : Fabien Voileau

I

Depuis 2013, le prêt-à-porter masculin s’est enrichi d’une nouvelle griffe. L’homme contemporain peut désormais se tourner vers la maison Cavalier Bleu qui propose des lignes sobres et des coupes soignées. Un certain héritage de l’élégance à la française dont les vestiaires masculins avaient bien besoin.

nspiré par un courant artistique développé par Kandinsky au début du 20ème siècle, le nom Cavalier Bleu évoque doublement l’univers masculin. Pour la saison automne hiver 2014-2015, la marque présente sa troisième collection, un style chic et naturel, moderne et frais, et des détails judicieusement placés. La Maison s’est appliquée à dénicher des matières d’exception : laines et coton japonais, flanelles italiennes, tweed écossais. Audacieuse, elle s’est permis d’apposer des touches géométriques et colorées, proposant ainsi des vêtements uniques et délicats.

Entièrement imaginées et réalisées à Paris, les collections Cavalier Bleu ciblent un public attentif au détail, sensible à la qualité et à l’élégance. Une élégance Parisienne en perpétuelle évolution, emprunte de classicisme mais surtout de modernisme. L’homme Cavalier bleu est donc citadin, bien en phase avec son époque. Comme les deux fondateurs de la marque, Samy Thuillier et Damien Bettinelli, il n’hésite pas à mixer les styles avec classe, le chic et le casual.

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Les deux associés ont donc arpenté la capitale pour trouver des collaborateurs capables de confectionner leurs pièces. Ils travaillent aujourd’hui avec deux ateliers au savoir-faire artisanal typiquement français. Deux familles dont la réputation n’est plus à faire dans l’industrie du prêt à porter haut de gamme, fortes de collaboration avec les plus grands noms. Leur ligne s’appuie sur plusieurs basiques de la garde-robe masculine aux finitions impeccables : costumes, blazers, chemises et accessoires (cravates, ceintures, boutons de manchettes et nœuds papillons). Mis à part ces pièces intemporelles proposées dans la gamme, l’originalité de la Maison Cavalier Bleu se traduit par l’ouverture cette année d’un concept store au cœur du Marais à Paris afin d’accueillir physiquement la clientèle et de lui proposer, en plus de la totalité de la collection, d’autres marques proches de son univers.

Avec comme leitmotiv l’art contemporain et urbain. Cette ouverture à l’art se matérialise par ailleurs par des collaborations avec des streetartistes tels que Poes pour des séries limitées.

ZESPA © photos : D.R

Lancée en 2009 par Jonathan Agrifoglio, Frédéric Blas et Jérémy Amar, Zespà s’est imposée sur le marché de la chaussure artisanale haut de gamme. Des espadrilles au sneakers en passant par des modèles plus habillés, la petite maison aixoise se démarque par une fabrication française et une qualité de finition irréprochable. Explications en détails.

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Bonjour Jérémy, qui se cachent derrière Zespà ?

Trois amis : Jonathan Agrifoglio, Frédéric Blas et moi-même, ingénieurs de l’Ecole Nationale Supérieure d’Arts et Métiers à la base, mais qui très rapidement après leur entrée dans la vie active, ont eu envie de créer « leur » projet.

Quand et comment la marque est-elle née ?

Zespà est née en 2009 autour d’une idée assez simple : Réinterpréter un modèle iconique, l’espadrille traditionnelle, pour en faire une chaussure « mode », de qualité, grâce à une fabrication soignée, Made in France.

Quelle est l’origine de son nom ?

Les lecteurs de Focus Magazine n’auront pas de mal à deviner…

Vous avez débuté par la conception d’un modèle d’espadrille avant de développer la gamme vers les chaussures puis les sneakers cette année…

En effet, nous avons commencé avec une collection Femme, mono-produit, centrée autour de l’espadrille. Et progressivement, nous avons diversifié nos collections, avec le souci permanent de rester cohérents, et surtout fidèles à l’approche qui nous a permis de construire nos premiers succès.

Nous avons d’abord élargi nos collections Femme à d’autres modèles iconiques comme les Richelieu, Derby, Mocassin,

etc. Tous traités avec une certaine ambition de justesse dans le style, et un souci permanent de la qualité. Début 2014, les collections Zespà se sont naturellement étendues aux sneakers haut-de-gamme. Fabriquer ce genre de produits, en France, en 2014, représente un véritable challenge industriel, que nous sommes parvenus à relever grâce à des partenaires correctement sélectionnés, et avec qui nous avons réussi à proposer cette nouvelle ligne ultra qualitative : entièrement doublée veau, fabriquée avec des peausseries italiennes et françaises, sur la base d’un véritable cousu latéral : la qualité est vraiment au rdv. Nos clients, parmi les plus avisés, le voient et c’est très gratifiant.

Vous privilégiez le savoir-faire et le made in France avec des détails très soignés…

Zespà est autant une marque qu’un projet industriel : Le Made in France est un pilier fondateur de notre projet. C’est un gage de qualité car il existe en France une véritable culture du « bien fabriqué » que nous souhaitons perpétuer à travers nos produits.

C’est un travail de tous les jours, qui passe évidemment par le souci du détail : les marquages à chaud présents sur les languettes et les appliques arrière de notre ligne de sneakers sont réalisés par des artisans qui travaillent pour les plus grands noms du Luxe Français. Obtenir une telle finesse et une telle précision dans le marquage est le résultat d’un vrai savoir-faire.

Pour Zespà, c’était un honneur de pouvoir travailler avec une maison aussi dynamique et reconnue que Carven. D’autant plus que le résultat de cette collaboration était à la hauteur du talent de Guillaume Henry et de ses équipes. Les modèles Zespà se sont retrouvés être des supports parfaits pour les magnifiques motifs de la collection Carven, directement imprimés sur les cuirs. Nous sommes vraiment reconnaissants vis-à-vis de Guillaume Henry qui n’a pas hésité à donner sa chance à une marque jeune et indépendante comme Zespà.

Comment choisissez-vous vos matériaux, vos partenaires ?

Nos matières sont sélectionnées dans les meilleures tanneries en France, en Italie, et en Espagne. Il n’y a pas de secret : Pour faire une belle chaussure, il faut de belles matières.

Mais cela ne suffit pas. Il faut aussi des ateliers qui savent travailler ces matières, les magnifier pour obtenir une belle chaussure. La chaussure est un métier extrêmement technique, qui nécessite la maîtrise de plusieurs savoir-faire. Raison pour laquelle nous nous appuyons sur un réseau de façonniers capables d’apporter leur expertise à chaque étape de la fabrication.

Comment envisagez-vous les prochaines saisons, collections ? Allez-vous diversifier la production, vous diriger vers la maroquinerie, explorer d’autres facettes de la mode ?

L’enjeu pour Zespà aujourd’hui est de maîtriser son développement.

Evidemment, ce n’est pas l’envie qui manque d’explorer d’autres produits. Plusieurs opportunités s’offrent d’ailleurs à nous. Mais nous souhaitons prendre le temps de sélectionner celles qui ont du sens pour les développer avec soin. Avec le souci permanent de rester fidèles à nos principes fondateurs : la qualité, le Made in France et une certaine ambition dans la justesse de nos collections.

Racontez-nous la collaboration avec Carven…

La collaboration avec Carven est une étape importante dans le développement de Zespà, et un heureux concours de circonstances.

A l’époque, nous avions l’habitude de collaborer avec plusieurs partenaires qui travaillaient aussi pour Carven. Guillaume Henry, le génial directeur artistique de Carven avait donc pu découvrir nos collections via ses contacts communs. Très sensible à la qualité de nos produits, à notre attachement au Made in France, et à la justesse du dessin de nos modèles, il a souhaité nous associer à sa collection Femme, Printemps Eté 2013, mais aussi au lancement de la ligne Homme – Carven.

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Le Vestiaire d’Uzès

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fete du graphismE

VILLA // ALLIV PHILIPPE PASQUA TS

La deuxième édition de la Fête du Graphisme aura lieu à Paris du 7 janvier au 17 février 2015.

Dans toute la capitale, vous pourrez retrouver des expositions, projections, conférences et débats, rencontres professionnelles…

L’ambition de cet évènement est de s’inscrire dans le paysage national et international et de devenir LE rendez-vous de la création, de l’échange et du partage avec comme volonté de sensibiliser et d’informer sur les métiers de la création. www.fetedugraphisme.org

EN

Un nouveau lieu, pluridisciplinaire, à la croisée de l’image, de la création contemporaine, de la musique et des nouvelles pratiques culturelles vient d’ouvrir ses portes à Marseille. Un nouvel espace d’exposition et de diffusion, ouvert au public au cœur du 8ème arrondissement de la cité

VILLA // ALLIV phocéenne. Un espace accueillant des résidences d’artistes, et bien évidemment des vernissages, des ateliers et des happenings. La création artistique se dote donc d’un bel écrin et accueille déjà quelques noms bien connus du street art actuel : Gris1, Brusk, Tabas, Reso pour ne citer qu’eux. www.alliv.fr/

AR TU RB AI N

GREENWICH EN BREF

FÊTE DU GRAPHISME

EV

a la barak

• Jusqu’au 1er mars 2015, la Fondation EDF à Paris présente une expo qui devrait intéresser graffeurs et streetartistes : « #Street art, l’innovation au cœur d’un mouvement ».

• Art Ludique-Le Musée, ouvert à Paris le 16 novembre 2013 vient de célébrer son premier anniversaire. Et le succès fut au rendez-vous puisque les trois expositions ont réuni près de 400.000 visiteurs. Champagne !

EN BREF

La galerie photo du centre-ville montpelliérain nous présente, jusqu’au 15 janvier, 8 regards sur la nuit. Huit photographes proposent leur vision de la nuit, leurs inspirations, leur approche de la lumière nocturne, faite d’ombres

• À noter dans vos agendas : la troisième édition de DDessin Cabinet de dessins contemporains prendra place à l’atelier Richelieu dans le deuxième arrondissement parisien du 27 au 29 mars 2015.

• Nouvelle exposition photo au Pavillon Populaire à Montpellier, « Aaron Siskind, une autre réalité photographique ». À voir !

et de contrastes. Différentes démarches, lieux et expériences de la vie noctambule.

Une invitation aux rêves, aux songes, aux silences révélée et mise en scène par l’obscurité. www.alabarak.com

NOUS SOMMES LA NUIT – GALERIE À LA BARAK

PH OT OS

Jusqu’au 20 décembre, la galerie de Port-Marianne vous propose une belle exposition de l’artiste internationalement reconnu.

Du réalisme, et surtout une réelle intensité se dégagent des peintures instinctives, énergiques et expressives. Sans oublier

PO .

En partenariat avec la galerie parisienne ArtsFactory, La Fenêtre présente le travail de Jean Lecointre, véritable chirurgien du collage numérique. Les œuvres proposées jusqu’au 25 janvier 2015, loufoques et inspirées de notre quotidien sont un savant mélange d’images vintage issues des Trente-Glorieuses et des classiques de la science-fiction donnant un grain tout particulier aux compositions atypiques de l’artiste. www.la-fenetre.com

JEAN LECOINTRE « GREENWICH » GALERIE LA FENETRE

PE RF OR M.

les Vanités monumentales, en bronze recouvert de chrome, des pièces rarement présentées en France et qui s’envoleront prochainement pour Los Angeles. A découvrir d’urgence ! www.adgalerie.com

PHILIPPE PASQUA « RESTRICTIONS » - AD GALERIE

EX

AURELIEN

CHAUVAUD Il mêle réalité et fiction, il met sur un pied d’égalité des personnages notoires comme d’illustres inconnus, il donne une dimension esthétique à ses projets documentaires si bien que sa photographie est qualifiée de reportage artistique. Un travail de plasticien qu’il met parfois au service de l’édition et de la publicité, sans jamais mettre de côté la qualité et la précision dans ses images. Rencontre.

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Bonjour Aurélien, Raconte-nous ton parcours et tes débuts en tant que photographe professionnel…

actuellement un projet photographique sur ma famille et les lieux dans lesquels ils ont évolué. C’est un projet qui m’amène aux quatre coins du globe, j’étais par exemple au Japon il n’y a pas longtemps où mon père est né… J’ai envie de raconter l’histoire de ces personnages en mettant en relation un lieu de vie avec mes propres expériences lors de ces voyages. C’est un travail qui demande beaucoup de temps et d’énergie et je ne sais pas encore où il me mènera. Rien n’est encore abouti aujourd’hui mais j’ai envie d’explorer photographiquement ces traces du passé en retournant sur certains lieux significatifs.

Après deux ans à la Barbade, j’ai eu la chance d’intégrer le Blackpool College de la Lancaster University en Angleterre où j’ai suivi des études de photographie. Par la suite, je suis devenu assistant de photographes de mode durant sept ans avant de me faire connaitre grâce à un magazine qui avait publié une de mes séries en noir & blanc. Grace à cette publication, un des programmes de l’Union Européenne m’a engagé afin de produire une exposition pour eux, basée sur l’agriculture au Kenya. Ce travail fut exposé devant le parlement Européen à Bruxelles et à Strasbourg. Puis de fil en aiguille, j’ai mis tout mon travail bout à bout et lancé un site afin de me professionnaliser et pouvoir démarcher des gens… C’est à ce moment-là que j’ai commencé à travailler pour diverses publications / clients.

Comme nombre de photographes, tu as deux casquettes, une consistant à monter des projets personnels et une plus commerciale, publicitaire.

Quelle est ta démarche pour ces deux types de projets ? Y vois-tu une grande différence ?

Tu étais à l’étranger ces dernières semaines.

Raconte-nous ce dernier voyage…

Oui effectivement, je suis parti en Israël sur les traces de mon grand-père maternel que je n’ai pas connu et qui est décédé au Maroc bien avant ma naissance. Ses frères et sœurs ont décidé il y a plusieurs années de rapatrier son corps en Israël, j’ai donc souhaité y aller afin de me rendre sur sa tombe et découvrir une famille lointaine, bien que proche en terme de liens, que je connais à peine (ma mère est issue d’une famille juive marocaine nombreuse, mon grand-père avait 9 frères et sœurs dont certains sont partis s’installer là bas, qui ont eu des enfants...). Je construis

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Comme tout photographe, une partie de mon travail concerne les commandes, les collaborations publicitaires et les publications dans la presse. Ces travaux sont importants pour moi car ils me permettent de me faire connaitre. Le travail commercial est donc primordial mais c’est quelque chose que j’apprécie tout autant que les projets personnels. Imaginer des visuels, mettre en image un message, être entouré d’une équipe demeure très intéressant même si les contraintes sont présentes. Cela fait partie du job et cela me permet de nourrir mes travaux personnels. Evoluer sur les deux terrains est une chance finalement.

On peut voir dans ton portfolio que tu captures aussi bien des paysages que des personnages…

As-tu un sujet de prédilection ? Tu évoques la relation entre les gens et leurs lieux de vie…

ce côté magique surtout lorsque je récupère une planche contact après un voyage. Je me remémore certains moments que j’avais quelque peu oubliés, certaines personnes… C’est ce moment qui est pour moi véritablement « jouissif » dans la photographie.

Ce qui m’intéresse principalement c’est la manière dont les personnes évoluent dans leur environnement, je recherche un côté graphique qui fait que tout fonctionne mais ce n’est pas toujours évident. Ça concerne certaines personnes avec certains looks dans certains endroits. Mon but est de réussir à capter ce moment où tout est en adéquation tant au niveau du lieu, du personnage photographié, des couleurs, de l’émotion.

Comme tous les « faiseurs d’images », j’imagine que tu as de nombreuses influences, inspirations.

Peux-tu nous en citer quelques-unes ? L’une d’entre elle a-t-elle eu un rôle primordial dans ta carrière ?

Tu travailles uniquement sur pellicule pour tes séries personnelles, qu’est-ce que cela apporte à tes images ?

Je n’ai absolument rien contre le numérique puisque je l’utilise également lors de projets de commande, mais je trouve que l’argentique conserve un côté plus artisanal qui me convient mieux, c’est aussi la façon dont j’ai appris la photographie et dont j’aime la pratiquer. La maîtrise est plus compliquée lorsque l’on utilise un appareil argentique et puis il est impossible de regarder son cliché, on est moins dans l’immédiateté. Il existe

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Les sources d’inspiration sont multiples, je pourrais vous citer des dizaines et des dizaines de noms de photographes dont j’admire le travail. J’étoffe ma culture photographique dans les différents domaines de cette discipline à l’aide de plusieurs types de supports : magazines, publicité, mode, art sans oublier les ouvrages bien sûr, les monographies. Je trouve que les livres mettent véritablement en valeur le travail d’un photographe car je pense que c’est la façon dont ils imaginent un projet, tant au niveau des images choisies que dans la mise en page, etc. C’est d’ailleurs ce sur quoi je travaille en ce moment.

On beaucoup aimé ta série « Shanghai Sidecar Riders », comment est venue l’idée d’un tel projet ? Et comment es-tu allé à la rencontre de tes sujets ?

C’est par le bais d’un ami que j’ai pu réaliser cette série.

J’étais à Shanghai en plein mois d’août, il faisait une chaleur insupportable, à tel point que j’étais sur le point de prendre un billet pour une autre destination ! Puis, cet ami a insisté pour que je reste et m’a présenté à un de ses proches qui était passionné de sidecar et qui m’a emmené faire un tour dans la ville. J’ai été bien sûr très séduit par le look de ces machines.

Cette personne en question s’était constituée un vrai petit réseau dans la ville. De fil en aiguille, il m’a présenté ces « riders » et puis m’est venu l’idée d’en faire des images. Je voulais mettre en rapport un lieu et un personnage. Je souhaitais réaliser des images qui soient tout autant des portraits que des paysages, des visuels inscrits dans une réalité tout autant que dans un imaginaire. Je ne suis jamais intervenu quant au style de mon protagoniste, ses vêtements, sa machine. J’ai choisi d’intervenir uniquement sur le lieu dans lequel je les ai photographiés. J’ai réalisé environ 80 clichés mais je ne les ai pas tous publiés.

Tu as récemment réalisé des petits spots pour AIDES en parallèle des images prévues pour le print. Envisages-tu de te diriger vers la vidéo ?

Tout à fait, c’était un projet publicitaire très intéressant pour lequel j’ai également co-réalisé les films. Me diriger vers la vidéo n’est pas vraiment d’actualité car je considère que c’est un métier différent de celui de photographe. Même si aujourd’hui les moyens techniques permettent à certains faiseurs d’images de se tourner vers cette discipline, je pense plutôt à développer mon univers photographique. Après, je verrai bien ce que les prochaines années me réservent… Il ne faut jamais dire jamais et il est évident qu’à titre commercial les photographes vont avoir besoin de plusieurs cordes à leur arc.

Des projets pour l’avenir, des envies, des voyages ?

J’ai pas mal d’envies, de projets effectivement. J’aimerais par exemple pouvoir exposer mon travail en galerie mais je souhaite d’abord aboutir certaines recherches avant de me lancer, leur donner plus de profondeur et de sensibilité. Et puis ce n’est pas toujours évident d’avoir accès à ces espaces pour présenter son boulot. Concernant les voyages, rien de prévu pour le moment à part passer une partie des fêtes de fin d’année en Angleterre où est installée une partie de ma famille…

Bmd D ES I G N

Installé à Bègles dans la région Bordelaise, le studio de graphisme et de typographie BMD Design nous fait voyager dans le temps. Un temps lointain qui fleure bon la belle mécanique et les lettres peintes. Présentation d’un véritable artisan du design graphique.

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Hello Bruno, comment ça va à Bordeaux?

Haaaa ! Bordeaux ! En tant que Toulousain, j’apprécie énormément la qualité de vie de cette ville. L’ambiance des quais, les petits restos dans ces ruelles rénovées, son vin et l’océan à 1 heure de la ville.

Parle nous un petit peu de ton activité ? Ton parcours ?

Je suis graphiste, avec comme spécialité la typographie fait main. L’imperfection des matières utilisées, l’aspect du pinceau, du crayon et les structures typographiques évoquent un univers d’antan. Je m’inspire beaucoup des archives, essentiellement françaises. J’aime faire revivre des univers disparus. Concernant mon parcours, je sors d’une école d’art graphique toulousaine.

Que signifie BMD ?

Hehe, plusieurs significations possibles, mais celle que j’aime le plus utiliser est « Bella Matribus Detestas » locution latine de Horace, signifiant «La guerre, dont les mères ont horreur».

On sent que tu t’inspires d’un vocabulaire graphique bien particulier, qu’est-ce qui pourrait définir le style BMD ?

C’est un vocabulaire ou une harmonie graphique d’antan, basés sur la période 1900/1920. Mais je réactualise ce style via des phrases, des éléments et des couleurs plus modernes. C’est une sorte de mélange début XXème et XXIème. Les effets de textures provoqués par l’aquarelle et le crayon donnent cet aspect rétro, mais cette technique n’était pas employée au début du XXe siècle, nous retrouvons ces aspects dans les livres des scribes (pratique de l’écriture administrative ou religieuse), voire les copistes. Ce mixage, ces combinaisons graphiques donnent à mon avis le style, la touche BMD. Tu es un véritable artisan du graphisme et de l’illustration… Quelle est ton approche de tout ça ?

Effectivement, je tombe dans l’artisanat, voire le fait main, à une époque où tout est informatisé, calculé, paramétré et structuré. Le fait main humanise, adoucit et rassure par son aspect nostalgique.

Tu travailles principalement à la main c’est bien ça ?

Absolument, mais j’utilise l’informatique pour numériser les créations, faire des retouches et les colorations. Les clients ont besoin de fichiers numériques !!!

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Ton travail baigne totalement dans l’univers de la moto, du custom. D’où vient cet intérêt, ces idées ?

petite collaboration graphique. Appréciant énormément ces produits et la philosophie de sa marque (marque française de chaussures et d’accessoires en édition limitée, faits main et alliant style, authenticité et qualité), j’ai tout de suite adhéré à sa demande.

Pas obligatoirement, je bosse pour tous les domaines (rires). Mais effectivement, la moto est une passion. J’ai passé mon 1er permis moto à 18 ans, bien avant la voiture. J’aimerais par ce style, pouvoir modifier certains clichés graphiques du motard US, casser certains codes et avoir une nouvelle approche du sujet.

Tu as également réalisé des T-shirts, des totebags ou encore des coussins. As-tu d’autres projets liés à la mode ou à la décoration ?

Absolument, pleins de projets en cours assez variés, qui me font découvrir d’autres univers et des personnes passionnantes.

On a beaucoup aimé la collection Helmets. Comment l’as-tu réalisée techniquement parlant ?

Merci ! … Tous ces casques sont réalisés aux pinceaux très fins, c’est la même technique que j’utilise sur le papier. Le casque devient une toile et en plus on peut rouler avec !

Que peux-tu nous dire sur tes projets actuels et futurs ?

J’espère tout simplement que le fait main typographique n’est pas une simple tendance et que des jeunes étudiants s’intéresseront à ce style graphique mal connu. En France nous avons un passé et une tradition typographique exceptionnelle, ne l’oublions pas.

On a pu également voir ton travail pour Someone Shoes. Tu peux nous parler cette collaboration ?

Camille, le créateur de Someone m’a contacté pour étudier une

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L'HUITRADE GUY SAVOY

PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE

yannick alleno ©Yann Deret

Le chef triplement étoilé Guy Savoy met l’huitre à l’honneur. En effet, il a décidé d’ouvrir en décembre un nouvel espace consacré au plus célèbre mollusque, juste en face de son restaurant gastronomique parisien. Au menu, des dégustations d’huitres sous plusieurs formes accompagnées de vin blanc (huître pain de sègle, huître-apéro, assiette de huit huîtres de crus…) au cœur d’un lieu de 20m² imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Pour l’ouverture, la célèbre toque française a choisi de mettre à l’honneur cinq ostréiculteurs tandis que d’autres proposeront leurs produits au f il des mois.

Le dernier salon Equip’Hotel fut l’occasion pour le Collège Culinaire de France de lancer la nouvelle appellation « Producteur Artisan de Qualité » dont les deux objectifs sont la création d’une chaine de qualité à forte valeur ajoutée pour les restaurants et la sélection des producteurs et artisans respectant trois engagements : la transmission de la passion et du savoir-faire du métier aux futures

générations, l’utilisation de méthodes artisanales raisonnées de fabrication, de culture et d’élevage et la culture des goûts originels et authentiques des produits. Présentée par les chefs fondateurs dont font notamment partie Yannick Alléno, Thierry Marx, Gilles Goujon et Alain Ducasse, cette appellation vise à promouvoir la cuisine et le savoirfaire français.

PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE

AR TI SA NA T

FOODING 2015

L’HUITRADE DE GUY SAVOY

OU VE RT UR E

karl lagerfeld & alain ducasse

• N’en déplaise aux écossais, le meilleur whisky du monde est japonais ! L’élu n’est autre que le Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013, dont le goût, qualifié par un spécialiste, est « d’un génie proche de l’indescriptible ».

• Les français sont toujours les plus

EN BREF

Le guide Fooding 2015 vient de sortir avec pour thème «Quand la cuisine devient folle...». Comme à l’accoutumée, toutes les bonnes adresses de l’hexagone (900 tables chroniquées !) mais aussi le meilleur de la street-food à Paris, des recettes interdites, des cuisiniers tout nus et un supplément « liquides ». Depuis le 13 novembre dernier.

FOODING 2015

Deux géants s’associent pour créer une bûche de noël en édition limitée pour les 10 ans du restaurant Beige Tokyo. En forme de rouge à lèvres géant, les 100 exemplaires seront vendus un peu plus de cent euros l’unité ou dans le cadre d’un menu avoisinant les trois-cent euros. La coque en chocolat noir plaqué de feuilles d’or renfermera un cœur caramélisé réalisé par Julien Kientzler, le chef pâtissier de l’enseigne tokyoïte d’Alain Ducasse.

KARL LAGERFELD & ALAIN DUCASSE

gros consommateurs de fromage du monde avec 25,9kg par personne et par an, talonnés de près par l’Islande, la Finlande et l’Allemagne.

• Ce n’est pas une blague, Coca-cola doit sortir en ce mois de décembre une nouvelle saveur : le Coca-cola Life, avec

OU VE RT UR E

une étiquette verte et surtout une nouvelle recette « bio » à la stévia.

• Après un court passage dans la capitale l’été dernier, les fameux Tacos londoniens de Death by burrito s’implantent durablement à Paris, une nouvelle adresse à tester lors d’un prochain séjour.

Après un titre de Chef de l’année en 2008, une nouvelle distinction vient couronner Yannick Alleno en 2014. Élu « Cuisiner de l’année » par le célèbre guide Gault&Millau, le chef du Pavillon Ledoyen situé dans le 8e arrondissement parisien illustre parfaitement le dynamisme et la vitalité de la cuisine française. Il offre dans ses différentes adresses, disséminées autour du monde, une cuisine mettant en valeur tout son amour des terroirs.

YANNICK ALLENO CUISINIER DE L’ANNEE 2014

Nouveau concept de restaurant monoproduit dans le 10e arrondissement de la capitale, Pancake Sisters propose, comme son nom l’indique, des gourmandises sucrées et salées autour de la petite crêpe ronde.

Recettes et confection artisanales, ingrédients de qualité, restaurant chaleureux et cosy, cette nouvelle adresse encouragée par Eric Fréchon, le chef trois étoiles du Bristol, est à découvrir. Du petit déjeuner au goûter, pour le brunch du dimanche, ou juste pour se poser à l’heure du thé, le lieu comblera les gourmets. Rondement bio, rondement bon !

PANCAKE SISTERS

MICHEL

KAYSER © photos : Alain Guilhot / fédéphoto.

Montpellier a les frères Pourcel, Nîmes a Michel Kayser ! A la tête du restaurant Alexandre, le chef lorrain fait figure d’ambassadeur des produits du terroir méditerranéen. Propriétaire depuis 2001 de l’établissment à Garons, il officie au sein d’un lieu unique qui s’ouvre sur un parc arboré truffé de sculptures et d’essences aux senteurs locales.

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ne première étoile au guide Michelin en 1987 et une seconde vingt ans plus tard en 2007, le succès de Michel Kayser n’est pas dû au hasard. Véritable artisan du goût, électron libre de la cuisine, il s’entoure de producteurs locaux qui lui permettent d’offrir aux plus chanceux des gastronomes de véritables découvertes gustatives.

U

cuisine est faite de sensibilité et d’authenticité, son crédo est de ne jamais dénaturer un produit pour en extraire toutes les saveurs. Et cela fonctionne à merveille, si bien que seulement 2 ans après l’obtention de la seconde étoile Michelin, l’établissement est entré dans le club fermé de la prestigieuse chaîne « Relais et Châteaux ». Le fruit de nombreuses années de travail naturellement récompensées.

Dès ses 13 ans, Michel Kayser s’initie à la cuisine, porté par des valeurs d’authenticité, de convivialité et de gaieté émanant des bons plats préparés par sa grand-mère. Il entre alors comme apprenti dans la brigade de Pierre Sternjacob à Forbach en Moselle. C’est dans les cuisines de l’hôtelrestaurant « L’union » qu’il apprend les bases d’une cuisine classique et traditionnelle. Puis, après l’obtention de son CAP, il multiplie les expériences aux quatre coins du pays à Evian-les-Bains, à Courchevel, à Palavas les Flots au sein de la brigade de Paul ALEXANDRE, ou encore chez René BOUVARE à St Hilaire du Rosier.

En 1983, séduit par la région méditerranéenne, il devient chef de cuisine du restaurant « Alexandre ». Ce sera le point de départ d’une belle aventure qui se poursuit aujourd’hui ! Sa

Jamais rassasiés, Michel Kayser et son équipe cultivent leur petit paradis et font sans cesse évoluer leur carte mais aussi leurs murs. De 2011 à 2013, de nouveaux espaces ont été créés tels que le salon des séminaires, la salle de restaurant et le salon bibliothèque qui ont été repensés et restaurés alors que les clients découvrent les lieux par une nouvelle entrée et peuvent désormais profiter d’un espace boutique.

Ce mouvement perpétuel a permis au chef déjà comblé par ses étoiles d’être encore une fois récompensé en 2014, il lui manquait le titre de « Chef de l’année » décerné par le guide Champérard, voilà chose faite… Autre reconnaissance, le restaurant vient d’intégrer l’Association des Grandes Tables du Monde, des distinctions qui lui font songer évidemment à une troisième étoile pour les saisons à venir. À suivre…

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Parlons goût, la cuisine de Michel Kayser est qualifiée de savante, enracinée et sudiste, de beaux adjectifs pour quelqu’un venant de l’Est de la France ! Selon ses propres dires, son but est de « sublimer les produits du terroir, les intégrer dans des recettes où on ne les attendait pas, sans jamais les dénaturer». Il évoque évidemment ses clients « C’est pour eux que je cuisine avant tout !, ils doivent vivre un moment d’exception, une parenthèse enchantée, le moment le plus agréable de leur journée ». Pour cela, il s’est entouré au fil du temps et des rencontres d’un réseau de producteurs régionaux.

Exigeants tout autant que le chef, ils lui présentent des produits exceptionnels que l’on découvre ensuite à la carte : Poitrine de pigeon rôtie de Mr Baeza / Cuisse en salmis / Julienne et fondant de salsifis, Filet de taureau de manade / Pommes de

terre « Cantal » aux olives noires / Chausson aux deux céleris, câpres et anchois entre autres.

La carte évolue en fonction des saisons avec, par exemple, les gibiers de décembre à fin janvier, et une volonté de réhabiliter des produits oubliés : salsifis, crosnes, lapins de garenne…

Du côté des douceurs, pas d’inquiétudes, les débuts du chef en tant que pâtissier lui permettent d’exceller au moment du dessert, un moment « primordial car c’est la touche finale, rafraichissante.

Il doit être léger en bouche et s’adapter aux plats l’ayant précédé ».

Par exemple, le Sabayon froid de mascarpone à la truffe d’Alba, accompagné de Biscuits « cuiller » caramélisés et d’un Mousseux à l’orgeat vous fera saliver simplement en lisant ces lignes. Allez, bon appétit !

Râble de Lièvre rôti Cannellonis de cuisses en civet aux pommes du Vigan Confit de coings à la fève « Tonka » POUR 10 PERS.

La Recette de Michel Kayser

TERRINE DE COING 1kg de coing - 250g. sucre - 1/2l. eau - 2 fèves Tonka (en poudre) -10g. sucre muscovado - 10g. beurre PÂTE À RAVIOLES 250g. farine - 6 jaunes d’oeufs - 1 œuf entier 5g. huile d’olive - 1 pincée de sel

MARINADE Carcasse d’un lièvre - 1l. vin rouge - 1 carotte ½ céleri branche - 1 oignon - 2 branches de persil 1 branche de thym - PM poivre en grain PM coriandre en grain PM baie de genièvre PM concentrée de tomate

CIVET DE LIÈVRES 1 lièvre : Cuisses, épaules 2 pommes du Vigan en quartier 1 gros oignon -1 carotte -1 branche de céleri 200g. champignons de Paris - 1 branche de romarin 1 branche de thym- 2 feuilles de laurier 1 bouteille de cidre brut 1 cuil.de concentrée de tomates

TERRINE DE COING • Eplucher et détailler les coings en quartier (bien enlever les pépins).

• Les pocher dans le sirop (eau, sucre et fèves Tonka) pendant 20mn environ.

• Bien égoutter les coings, les colorer au beurre (dans une poêle), puis ajouter le sucre muscovado. Une fois les coings dorés, déglacer avec un peu de sirop.

• Mouler en terrine (ou dans des ramequins, ou autres) en les pressant.

• Laisser refroidir avant de les trancher.

CIVET DE LIÈVRE • Egoutter les morceaux de lièvres marinés (chair), les colorer et ajouter la garniture (pommes du Vigan, légumes et herbes) puis ajouter le concentré de tomates.

• Déglacer avec le cidre.

• Mouiller avec le fond.

• Cuire à couvert au four 160°C environ 2h30 puis laisser refroidir.

PÂTE À RAVIOLES (pour les cannellonis de civet) • Réaliser la pâte en mixant tous les ingrédients. Laisser reposer 1h.

• Etaler la pâte au laminoir sur 1mm d’épaisseur puis la détailler en 4 cm sur 6 cm. (chaque rectangle servira à faire 1 cannelloni, soit faire 20 pièces pour avoir 2 cannellonis/personne) • Cuire les pâtes à l’eau frémissante pendant 3 mn puis les refroidir à l’eau glacée et les égoutter sur un linge.

CANNELLONIS DE CIVET. • Egoutter les morceaux de lièvre et les effilocher.

• Passer puis réduire le jus de cuisson pour obtenir la sauce.

• Ajouter quelques cuillères à soupe de sauce avec l’effiloché (cela ne doit pas être trop sec).

• Monter les cannellonis avec les rectangles de pâte à raviole réalisés (prévoir 2 cannellonis par personne).

Rouler la farce dans la pâte à ravioles.

MARINADE • Désosser le lièvre, mettre de côté les râbles (dos) et le reste de la chair (cuisses, épaules, etc.).

• Concasser les carcasses, prendre les râbles et la chair du lièvre et les mettre à mariner 24 heures (uniquement 12 heures pour les râbles) avec le vin rouge, les aromates, les herbes et les légumes (sauf le concentré de tomates) • Utiliser la marinade pour faire un fond de lièvre • Mettre de coté les râbles et la chair de lièvre.

• Egoutter les carcasses, les colorer vivement au four (torréfiés).

• Dégraisser, puis ajouter les légumes de la marinade, le concentré de tomates et si nécessaire une poignée de farine. Déglacer avec la marinade.

• Laisser cuire le fond pendant 4 heures puis le passer au chinois étamine.

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DRESSAGE DE L’ASSIETTE : • Les râbles (le dos dont on retire les filets) sont poêlés au dernier moment comme un tournedos.

• Disposer sur le dessus un peu de mignonettes (persil haché, poivre écrasé, gros sel et huile).

• Faire réchauffer au four les cannellonis et la sauce, puis dresser.

• Disposer une tranche de terrine de coings.

• Pour le coté gourmand nous ajoutons une purée de potiron avec un peu de lardons pour accompagner ce plat.

Pour les fêtes, vous pouvez aussi faire une purée de marrons.

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ROLLS-ROYCE MAHARAJA

TRION NEMESIS MASERATI Bénéficiant d’une excellente cote en Inde, Rolls-Royce a récemment dévoilé une nouvelle série spéciale rendant hommage au pays. Conçue par le département Bespoke, la Phantom Drophead Coupe Maharaja sera pourtant exclusivement réservé aux clients de Dubaï. Revêtue d’une

robe blanche Carrara habillée de touches vert émeraude et arborant l’emblème du paon (symbole national de l’Inde), cette superbe décapotable embarquera sous le capot le V12 6.75 de 460 chevaux.

LA marque n’a pour le moment donné aucune indication sur son prix de vente.

SU

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AR

C’est un projet fou qu’est en train de développer Trion Supercars. La firme américaine basée à Orange County a annoncé l’arrivée de sa supercar Nemesis en 2016. Ce monstre entend bien concurrencer les bolides européens avec une puissance qui devrait atteindre les 2000 chevaux grâce notamment à une motorisation V8 9.0 L biturbo, une boite de vitesse à 8 rapports et une carrosserie en fibre de carbone à l’aérodynamique très soignée. Le constructeur a fait savoir qu’il communiquerait davantage dès 2015 mais on sait déjà qu’il prévoit de faire rouler la Nemesis à plus de 430km/h. Le tarif avoisinerait le million de dollars. Affaire à suivre.

TRION NEMESIS

PURITALIA 427

ROLLS-ROYCE PHANTOM DROPHEAD COUPE MAHARAJA

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CONCEPT AUDI PROLOGUE

Le dernier concept signé de la marque aux anneaux Audi ne s’appellera finalement pas A9 mais « Prologue ». Les premiers croquis sont apparus sur le web mi-novembre avant la présentation officielle du 21 novembre lors du salon de Los Angeles.

Concurrente directe de la Porsche Panamera, l’Audi Prologue, longue de 5.10m et large d’1,95m, préfigure la version de série annoncée pour 2016 qui sera équipée d’un V8 4.0L bi-turbo développant 600 chevaux. La fin d’année nous en apprendra davantage sur ce futur bolide de luxe.

CONCEPT AUDI PROLOGUE

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Après deux années de développement, le petit roadster du constructeur italien Puritalia sera officiellement présenté le 16 décembre prochain à Milan. Dévoilée sous forme de prototype d’essai en début d’année, la 427 sort enfin dans sa version définitive et sera équipée d’un V8 Ford 5L développant 445ch en version atmosphérique ou d’un moteur de 605ch pour un poids d’environ une tonne. Inspirée des roadsters emblématiques des années 60, l’élégante et agressive 427 devrait trouver preneur très rapidement.

PURITALIA 427

A l’occasion du centenaire de Maserati, les éditions E-T-A-I viennent de publier un ouvrage consacré aux véhicules les plus emblématiques de son histoire, « Maserati, un siècle d’histoire ». Ecrit par les journalistes Luca Del Monte, Gianni Cancellieri et Cesare de Agostini, ce livre de 360 pages et 650 photos en couleurs met en lumière l’évolution de la marque au trident et de ses modèles depuis sa création à Bologne en 1914 par Alfieri Maserati et ses frères jusqu’à aujourd’hui. Compétition, tradition, évolution du style, innovation… les passionnés découvriront tous les secrets de ces belles transalpines.

MASERATI, UN SIECLE D’HISTOIRE

• La quarantième édition du salon Retromobile aura lieu du 4 au 8 février 2015 à la Porte de Versailles à Paris.

• Un exemplaire de la légendaire Shelby Cobra a été adjugé à 1,29 million de dollars lors d’une vente aux enchères RM Auctions au Texas. Affichant seulement 12.000 miles au compteur, elle embarque un moteur V8 de 425 chevaux.

• Pour les passionnés de belles mécaniques et de cinéma, sachez que l’ouvrage « 101 voitures mythiques du cinéma » signé Philippe Lombard est paru en octobre dernier aux éditions de l’Opportun.

EN BREF

Porsche est l’un des constructeurs qui se portent le mieux actuellement. Après une année 2013 très réussie avec 162.145 exemplaires écoulés, l’allemand a publié les résultats des ventes de janvier à octobre 2014 : 151.500 unités livrées soit une augmentation de 14% par rapport à la même période l’an dernier. Sur le seul mois d’octobre, Porsche a vendu 15.800 véhicules de plus qu’en octobre 2013.

Ce succès est en partie du aux clients européens (+ 17%) et chinois (+ 18%) qui semblent toujours autant attirés par les bolides de la firme. Il ne reste plus qu’à attendre les résultats définitifs de l’année en cours.

PORSCHE SE PORTE BIEN

CITROEN DS

© photos : D.R

LÉGENDE DE L’AUTOMOBILE FRANÇAISE, LA CITROËN DS MARQUA UNE VÉRITABLE RÉVOLUTION ESTHÉTIQUE ET TECHNIQUE À SA SORTIE EN 1955.

ADOPTÉE PAR CHARLES DE GAULLE, LA DÉESSE DES ROUTES FUT DÉCLINÉE EN DIFFÉRENTES VARIANTES TOUT AU LONG DE SA CARRIÈRE QUI PRIT FIN EN 1975.

PETITE HISTOIRE.

Q

Son idée : remplacer la célèbre Traction par un modèle novateur à tous points de vue. Et pour développer son idée, il sollicite André Lefèbvre, ingénieur aéronautique de formation chargé d’imaginer une voiture confortable à la tenue de route optimale. Ce dernier s’entoure d’une équipe de spécialistes pour mener à bien ce projet d’envergure : le designer Flaminio Bertoni, Paul Magès spécialiste de la suspension et Walter Becchia expert en motorisation. En priorité penchés sur la suspension de la future voiture, ils testeront différentes solutions comme les ressorts en caoutchouc ou les barres de torsion avant d’opter pour un système hydropneumatique. Testé sur la Traction 15h et sur la 2 CV, il se révèle particulièrement fiable et confortable sur tous les types de chaussées. Une innovation technique dont tiraient également parti la direction et le freinage, jugé très efficace.

ui aurait pu imaginer un tel succès ?! Même Citroën ne s’attendait pas à un tel engouement de la part du public. Nous sommes en 1955 au 42ème Salon de Paris. Le constructeur automobile français dévoile son futur vaisseau amiral, la DS. Avant-gardiste, le modèle signé par la marque aux chevrons fascine à tel point que 750 exemplaires sont vendus en 45 minutes, 12 000 après une journée et près de 80 000 à la fermeture des portes. Novatrice en termes d’esthétique et de technique, la DS deviendra une référence de la gamme Citroën durant vingt ans. Le 24 avril 1975, le dernier exemplaire sort de l’usine Javel à Paris. Aujourd’hui, elle est devenue un véritable objet de collection.

Surnommée la « soucoupe roulante », la DS aura mis près de 17 ans à voir le jour. Sa gestation a débuté en 1938 avec le projet VGD (Voiture de Grande Diffusion) initié par Pierre Boulanger, alors patron de Citroën.

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O

utre son incroyable confort de conduite, la « déesse » révolutionna l’automobile française par son design futuriste pour l’époque, œuvre de Bertoni. Dénuée de calandre, équipée d’un capot en aluminium, d’un toit en fibre de verre et arborant d’immenses surfaces vitrées, la DS étonne par sa silhouette aérodynamique. Dans l’habitacle, le conducteur profitait d’une planche de bord épurée, d’un volant monobranche et de sièges ultra moelleux sans oublier les nombreux détails soignés et options.

Seul hic, la motorisation qualifiée de peu performante. Très vite abandonné en raison des coûts de production, le six cylindres est remplacé par le vieux 4 cylindres de la Traction développant seulement 75 chevaux (140km/h en vitesse de pointe). Malgré sa mécanique,

la DS suscitait l’intérêt des français et rendait fiers ses propriétaires livrés dès 1956.

Dès 1957, Citroën fait évoluer la DS avec l’arrivée de l’ID 19 disponibles en versions Normale et Luxe (déclinée en break également) alors que deux ans plus tard, la DS remporte le rallye de Monte Carlo et s’invite à la Triennale de Milan où sa carrosserie est exposée.

Mais c’est à partir des années 60 que la DS se transforme avec dans un premier temps la présentation du Cabriolet DS 19 carrossé par Henri Chapron précédant la nouvelle DS 19 de 1962, plus rapide (160 km/h) et quelque peu modifiée au niveau des pare-chocs. Cette année-là, la DS sauvera d’ailleurs la vie du président Charles De Gaulle durant l’attentat du Petit Clamart en roulant avec deux pneus 120

crevés. Deux ans plus tard, la luxueuse DS 19 Pallas fait son apparition puis c’est au tour de la DS 21 en 1965. L’heure du restylage intervient en 1967 : ailes, capot, pare-chocs, carénage et optiques sont redessinés avant l’adoption de l’injection électronique en 1969 qui améliore considérablement les performances (188hm/h).

Le 07 octobre 1970, le millionième exemplaire couleur or de la DS sort des chaînes de montage de la marque aux chevrons qui lance en septembre 1972 la DS 23 embarquant un nouveau moteur de 2347cm3 (190km/h). Puis le 24 avril 1975, la dernière DS sort de la chaîne de Javel. Ce 1 330 755 ème et dernier exemplaire est une DS 23 Pallas Bleu Delta à injection électronique.

Sorti en salle le 19 novembre dernier, le film Eden réalisé par Mia Hansen-Løve et qui a pour sujet la French Touch a bien évidemment soigné sa bande originale. Alors voici quelques-uns des 27 titres presents dessus : Promised Land ( Joe Smooth), Plastic dreams ( Jaydee), Sweet Harmony (Liquid), The Whistle Song (Frankie Knuckles), A Huge Evergrowing Pulsating Brain That Rules From The Centre of the Ultraworld…

(The Orb), Sueno Latino (remix Derrick May), One More Time, Da Funk, Veridis Quo et Within des Daft Punk…

Et oui ça y est ! Le Worldwide Festival fêtera en juillet prochain son dixième anniversaire ! On vous donne d’ores et déjà rendez-vous à Sète du 6 au 12 pour venir célébrer comme il se doit cette nouvelle édition lors de laquelle on se remémorera une décennie musicale et internationale. Alors si vous voulez participer à cet évènement, sachez que les Pass Platinium et Saint Christ sont mis en vente. Pour les plus impatients d’entre vous, allez faire un tour à Leysin du 23 au 29 mars prochains. Rendez-vous sur www.worldwidefestival. com pour tout savoir.

10 ANS WORLDWIDE FESTIVAL

10 ANS WORLDWIDE 20000 DAYS ON EARTH

EDEN : LA BANDE ORIGINALE

Chanteur et leader des Bad Seeds, Nick Cave sera le sujet de 20 000 days on Earth, documentaire signé du duo Iain Forsyth et Jane Pollar qui sortira le 24 décembre prochain. Les deux réalisateurs qui sont à l’origine de plusieurs clips pour le groupe de rock fondé à Melbourne en 1983 racontent une journée dans la vie de Nick Cave durant laquelle les notions de réalité et de fiction se brouillent et s’entrelacent. Une plongée au cœur de son monde dont le trailer est à visionner sur la toile !

Pour la deuxième année consécutive, Kolorz organise son édition hivernale indoor. Alors notez-bien la date dans vos agendas, ce sera les 6 & 7 février 2015. Après une session 2013 réussie ayant rassemblé plus de 3000 spectateurs, le festival revient à l’Espace Auzon de Carpentras pour deux soirées électroniques de 21h à 5h du matin. Côté programmation : Rone live, Dusty Kid live, The Avener, Melokolektiv live et MR KS pour le vendredi soir alors que le lendemain se produiront Nina Kraviz, Julien Jeweil live, Traumer live, Acumen live, DRMC et Luca Ruiz. Billetterie et informations sur www.kolorzfestival.com.

SELECTION MUSICALE 20 000 DAYS ON EARTH

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KOLORZ D’HIVER

EDEN

IC

MU

kolorz d’hiver

ETIENNE JAUMET – LA VISITE Membre du projet Zombie Zombie avec son compère batteur Cosmic Neman, Etienne Jaumet a repris ses activités solo pour concocter son deuxième album baptisé La Visite, après Night Music paru chez Versatile Records en 2009. Le claviériste dingue, totalement habité sur scène, et foncièrement fondu de machines analogiques vintage, nous livre ici huit titres plus jazzy enregistrés de manière très instinctive. Plus radicaux aussi, plus assumés, les sons consacrent Etienne Jaumet en véritable hypnotiseur électronique issu d’un film de science-fiction des seventies voire même des sixties !

RO

EC T

EL

WAX TAILOR PHONOVISIONS SYMPHONIC ORCHESTRA A l’occasion de ses dix ans de carrière et avant la réédition collector de «Tales Of The Forgotten Melodies» début 2015, Wax Tailor sort «Phonovisions Symphonic Orchestra» enregistré dans les conditions du live au Théâtre Sébastopol de Lille lors de sa récente tournée en version symphonique. Accompagné par un orchestre de 35 musiciens et de 17 choristes, il offre une relecture intégralement réorchestrée de 27 titres issus de ses 4 albums dans une mise en scène visuelle inédite.

LIV E NS E

BAXTER DURY – IT’S A PLEASURE L’héritage du papa digéré, Baxter Dury livre un savoureux quatrième album studio aux lointains échos new-wave et à l’aisance rock typiquement british. Les cheveux gris pour la sagesse, et 10 petites pop songs… pour le plaisir ! Réalisé avec la collaboration de Dan Carey, mixé par Craig Silvey et enregistré entre Londres, New York & Brussels, It’s a Pleasure compte les participations de deux membres des Babyshambles, Drew à la bass et Patrick à la guitare. On adore les morceaux « It’s a pleasure » évidemment mais aussi les beats et la légèreté de « Petals, ou encore de « Palmtrees ».

P

PO

NOVA DANSE - 1930 I 2020 La DANSE, c’est l’art de mouvoir le corps humain, d’enchaîner une suite de pas et de mouvements ordonnés, souvent rythmés par de la musique. Des mouvements toujours différents dans l’espace et dans le temps. Si la DANSE ne doit jamais être de Saint-Guy, elle sait être échevelée, voluptueuse, légère, frénétique, élégante, effrénée, lascive, pure, folle, expressive ou gracieuse, que l’on soit en 1930, en 1965, en 1982 ou en 2014. Dix décades de Danse sans décadence, de 1930 à demain, NOVA DANSE, un coffret de dix Cds pour entrer dans un monde musical où chaque note invite le corps à prendre le contrôle de la raison. Adeptes du « move your body », ces 150 titres sont pour vous !

DA

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THE DO – SHAKE SHOOK SHAKEN Puissant, intense, conquérant. Shake Shook Shaken, c’est l’odyssée très spéciale de The Dø.

Olivia Merilahti et Dan Levy ont toujours privilégié la prise de risque au confort et au compromis ; avec ce troisième album, le duo franco-finlandais s’offre un changement radical : celui d’un virage futuriste porté par une électronique syncopée. Gorgé de synthés et des notes de lyrism, puissant, intense et conquérant, Shake Shook Shaken, c’est l’odyssée très spéciale du duo franco-finlandais.

DU

RONE – CRÉATURES Deux ans après son album Tohu Bohu qui s’était imposé comme l’une des meilleures sorties electro, Erwan Castex aka Rone revient avec « Creatures », un troisième album qui sortira le 9 février 2015, toujours chez Infiné, label qui l’héberge depuis ses débuts. Et c’est peu dire qu’il s’est bien entouré pour nous offrir une belle sélection de perles électroniques : Bachar Mar-Khalifé, Bryce Dessner (The National), Etienne Daho, Fránçois & The Atlas Moutain, Gaspar Claus, Toshinori Kondo et Sea Olenna ont pris part au projet.

En attendant, régalez-vous avec le premier morceau Ouija disponible à l’écoute.

EL EC TR O

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ISAAC

DELUSION © photos : Valentin Boudet

ON LES ENTEND PARTOUT DEPUIS LA SORTIE DE LEUR ALBUM EN JUIN DERNIER. LEURS MÉLODIES ENCHANTERESSES, PARFOIS MÉLANCOLIQUES MAIS TOUJOURS RAFRAICHISSANTES NOUS EMBARQUENT DANS UN PUR RÊVE ÉVEILLÉ. RETOUR SUR LE PHÉNOMÈNE POP DE L’ANNÉE 2014.

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Deux EP particulièrement remarqués ont précédé l’album.

Concocté dans un corps de ferme en Normandie chez l’un des membres du groupe, les musiciens avaient besoin d’isolement, loin de la foule et des portables. Trois mois pour tout enregistrer, peu de temps mais suffisamment pour placer la barre très haut et offrir aux mélomanes une production raffinée, d’une maturité sans complexe.

Enfants de la french-touch, bercés par la folk et le hip-hop, le mélange de ces influences a donné une pop 2.0 issue des meilleures musiques atmosphériques. Le groupe parisien a en effet tout pour s’imposer durablement : Loïc, chanteur à la voix planante et palpable, Jules, génial producteur de sons électroniques, Nicolas et ses basses envoûtantes, et Bastien multi-instrumentiste virtuose. Le quatuor nous compose des arrangements personnels sans toutefois oublier son public, à qui il offre des lives époustouflants.

«Nous avons essayé des choses, nous avons exploré des horizons, nous sommes allés dans des dizaines de directions, nous voulions jouer en live, faire danser les gens. Maintenant nous avons trouvé ce qui nous correspond le mieux, le style que nous aimons le plus, nous avons fait quelque chose de cohérent et intime comme nous avions l’habitude de faire, là où Isaac Delusion a débuté”.

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MU

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Signés chez Parlophone/Warner pour plusieurs albums, la formation sillonne depuis les scènes les plus prestigieuses de France et s’exporte jusqu’aux salles anglaises et américaines.

Dès les premières notes, les pieds commencent à s’animer et les spectateurs ne peuvent plus s’arrêter de danser, et ce jusqu’au bout de la nuit. Comme un rêve de somnambule duquel on ne voudrait se réveiller, les mélodies suaves, amoureuses, savantes et précises nous évoquent un coucher de soleil enveloppant, la douceur d’une fin d’été ou la chaleur d’un bon feu de cheminée que l’on regarderait le regard pensif.

Pas de doute que les prochaines productions seront attendues avec la plus grande impatience pour perpétuer ces instants mais pour l’heure, il vous reste quelques dates prévues comme Marseille au Poste à Galène ou à la gare de Coustellet fin janvier pour ne citer que les plus proches.

Cet univers musical qualifié de Dream-Pop est porté visuellement par des clips aux relents psychédéliques mais surtout conceptuels.

On retiendra celui du morceau « Pandora’s Box », réalisé par Studio Clée. Inédit, le clip est différent à chaque visionnage, mélangeant plus de 600 vidéos qui alternent aléatoirement tout en restant calées sur la musique. On aime aussi l’ambiance très fifties proposée par Maximilien Franco pour la chanson « Transistors » et évidemment le clip troublant du morceau « Supernova ».

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Portfolio

THE DO LA PALOMA / NIMES

w w w. c a n t o - p h o t o g r a p h e r. c o m

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Portfolio

LEE FIELDS LA PALOMA / NIMES

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CHRONIQUES LIVRES

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GR AP HI SM E

GRAFFITI GENERAL Depuis les friches et les grands chantiers des années 1980, du centre de Paris (quais de Seine, Beaubourg, Louvre…) jusqu’à l’est parisien (Bastille, Belleville, la Villette, la Petite Ceinture, Stalingrad, Pantin…), les lieux abandonnés racontent une autre histoire artistique de Paris et de sa banlieue. Dans un beau livre conçu en commun avec l’agence internationale de publicité BETC, qui s’installera dans les Magasins Généraux en 2016, l’auteur Karim Boukercha raconte un monde invisible au profane qui apparaît et qui prend vie.

UT IL E

ILLUSTRATION NOW 5 Ce nouveau volume de la série Illustration Now! ne déroge pas à la règle et comme les ouvrages précédents propose une sélection de ce qui se fait de mieux aujourd’hui dans le domaine de l’illustration.

Cette sélection foisonnante propose des projets par des dessinateurs confirmés ou néophytes qui à travers diverses techniques dévoilent leur style et leur personnalité. Ce nouveau volume présente 150 illustrateurs de plus de 30 pays dont Jon Burgerman, Paul Cox, Craig & Karl, Elzo Durt, Gregory Manchess, et bien plus encore…

Le livre propose plusieurs pages par artiste, présentant leurs projets personnels ainsi que leur projets pour des clients internationaux.

Un ouvrage qui inspirera tous les créatifs et amoureux d’arts visuels.

ERWIN OLAF : VOLUME II Le photographe néerlandais aux multiples récompenses Erwin Olaf présente le deuxième volume de son travail récent. Les photographies instantanément reconnaissables par leur esthétique très léchée et une par touche cinématographique sont accompagnées d’une série tirée de son installation vidéo Keyhole, créée à Berlin et contrastant avec les travaux antérieurs produits dans son studio d’Amsterdam. Son mélange unique de photographies très stylisées et de sujets provocateurs interroge sur les tabous de notre société et produisent un effet à la fois pervers et séduisant sur les spectateurs.

THE MAP DESIGN TOOLBOX Graphistes, ce bouquin est fait pour vous ! Créer une carte peut s’avérer parfois très long et compliqué dès lors qu’il faut rassembler l’ensemble des éléments nécessaires. Alors pour se simplifier la tâche, voici The Map Design Toolbox, une boite à outils pour créatifs, qui rassemble des pages d’inspirations et un dvd de 640 fichiers vectoriels prêts à utiliser pour dessiner de superbes cartes soigneusement légendées. Organisés par thèmes (continents, pays, villes, transports, sports, paysages….), ces différents visuels vous aideront à donner du style à vos créations graphiques.

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DESIGN POP Ce livre écrit par la collectionneuse, designer et architecte Lisa S. Robert propose une sélection d’objets design contemporains qui illustrent de nouvelles idées et de nouvelles possibilités afin d’inventer notre avenir. Ce livre présente une grande variété d’exemples : premiers objets utilisant des matériaux innovants, utilisant de nouveaux processus de production ou encore réinventant l’utilisation de certains objets existants créant une toute nouvelle typologie, ou de nouvelles formes pour des objets jusqu’alors uniquement considérés pour leur fonction. Cette publication contient la Do Hit Chair produite par Droog, les chaussures en plastique Fontessa de Gaetano Pesce, la chaise brulée Smoke Dining Chair de Maarten Baas... Ce livre représente une véritable ode à la modernité, à la créativité et illustre la renaissance sans précédant du design actuel.

KORALIE X SUPAKITCH Le Black Book est le carnet de croquis de l’artiste issu du street art. Quoi de plus stimulant pour des enfants que de créer leur propre carnet personnalisé ? C’est ce que leur propose la collection « Black Color Book », qui décline, à travers une couleur dominante, l’univers d’un artiste, et propose à l’enfant de créer à ses côtés. Ce titre invite le jeune lecteur dans le monde coloré et foisonnant du duo d’artistes SupaKitch & Koralie. Il est tatoueur, elle est illustratrice, et à leurs côtés, l’enfant est amené à dessiner, colorier, réaliser un tatoo, un pop-up…

AGENDA DES SORTIES MONTPELLIER ANTIROUILLE VEN 05/12 : Indiscreet Birthday avec

LE DIEZE VEN 05/12 : Tech It Asie by Suce Mon

Beat

Mount Kimbie dj set + Lapalux SAM 06/12 : « Primitiv » By Urbanbass - Lil’fish + Sikis + Dj Phatt MER 10/12 : Protoje And The Indiggnation JEU 11/12 : World Mix by Larsen – Psaum + Depad + guests VEN 12/12 : Nightdwarves Crew présente T’seb-Dj Birthday Bash - T-Seb & Samy Lee + Mighty Sober & Micky San + Guest SAM 13/12 : Suce Mon Beat présente Techno Revolution - Smb Crem + Guests VEN 19/12 : Little Berlin W / Gel Abril + Secret Guest + Bohn & Emilie Dada SAM 24/01 : Bonheur - Raresh

SAM 06/12 : Real avec Traumer SAM 20/12 : [ e.t ]¹steve Rachmad

ROCKSTORE VEN 05/12 : Le Peuple de l’Herbe + La

NIMES

Canaille

SAM 06/12 : Soirée Bonheur – Nastia +

Tobi Neumann + Yamen & Eda

DIM 07/12 : Rock It To The Moon –

Tuxedomoon + Barlin MER 10/12 : Staff Benda Bilili JEU 11/12 : Massilia Sound System + Les Sols Cirés VEN 12/12 : Tribute to the Doors – The Soft Parade opens The Doors JEU 18/12 : Trafalgar Tour – Archimède SAM 20/12 : My Life Is A Week End avec Radio Nova - Paranoid London Live + Kim Ann Foxman + Daniel Maloso + Dj Sundae VEN 23/01 : Jay-Jay Johanson + Frank Rabeyrolles VICTOIRE 2 VEN 05/12 : Mina Tindle + Heart Of

Wolves

VEN 07/12 : Club V2 JEU 18/12 : Talisco + Muhadib

HEAT CLUB VEN 12/12 : Global Music avec DJ

SAM 13/12 : DJ Paul Lestat SAM 20/12 : le Noël des commerçants SAM 27/12 : Superstar DJ (surprise) MER 31/12 : Reveillon - DJ Stephane

Gentile

AVIGNON LES PASSAGERS DU ZINC VEN 05/12 : Kanka + Welders HiFi live

Flowfly & Alex Evander SAM 20/12 : Clubbing Music avec La Leche / Taito Tikaro, Lydia Sanz & Vanesa Klein + Sandy JEU 25/12 : Special Single Lady MER 31/12 : Special New Year Eve - The Mascarade Club

Act + Ashkabad VEN 12/12 : Ez3kiel - L.U.X + Dorian & The Dawn Riders SAM 13/12 : Fránçois & The Atlas Mountains + Boreal Wood VEN 19/12 : Soviet Suprem + Dj T00r0p

AUTRES SAM 13/12 : I Love Techno France au

SHELTER JEU 04/12 : Resident’s Night w/ Astro

Parc des Expositions

VEN 19/12 : Dj Bad Girl au Babajalé

PALOMA JEU 04/12 : Yelle VEN 12 & SAM 13/12 : Winter Camp

Beat Boyz

VEN 05/12 : Getdub #4 w/ Yamen & Eda + Jacker Sound System SAM 06/12 : Attitudes #3 w/ Cosmic Cowboys + Acumen + Peck

festival

MARSEILLE

Soces + Oz Corp + Le VSO

DOCK DES SUDS SAM 17/01 : Psymind

JEU 18/12 : Local Heroes #15 – Les MER 14/01 : Moriarty DIM 25/01 : Déjà Vu JEU 29/01 : Dj Shadow + Cut Chemist :

Renegades Of Rhythm VEN 30/01 : Les Wampas

CARRÉ BLANC TOUS LES JEUDIS : Estudiantines

(soirées étudiantes)

TOUS LES VENDREDIS : Very Bad Trip,

la nuit du Mâl

TOUS LES SAMEDIS : Clubbing -

Stephanie Gentile + guests SAM 06/12 : Soirée Holala Ibiza - DJ G Martin 132

ESPACE JULIEN VEN 05/12 : The Do LE CABAET ALEATOIRE SAM 06/12 : La Fine Equipe + Everydayz

+ Phazz + Yann Kesz + Creestal VEN 19/12 : Martin Mey + French 79 + Ghost Of Christmas

AGENDA CULTUREL MONTPELLIER LES DIMANCHES DU PEYROU

Le dimanche matin – Peyrou NOËL DES CRÉATEURS

Les 13 et 14/12 – Salle Pétrarque MABEL PALACÍN - LE CHOIX DU SPECTATEUR

Jusqu’au 19/12 – FRAC LR

FRANÇOIS BOUILLON – FIGURES LIBRES

DECEMBRE - JANVIER 2015

HETA-UMA - 40 ANS D’AVANT-GARDE GRAPHIQUE JAPONAISE

Jusqu’au 01/03/2015 – MIAM

NÎMES ANNE IMHOF - PROJECT ROOM

Jusqu’au 10/01/2015 – Carré d’Art

TERRE D’ENFANCES

FANTAZIA : 2SHY + SMOLE

RENCONTRES N°44

Jusqu’au 31/12 – Pierres Vives Du 12/12 au 31/01/2015 - Galerie At Down GUILLAUME MARTIAL – THE PLAYER

Jusqu’au 10/01/2015 - Galerie Annie GABRIELI NOUS SOMMES LA NUIT

Jusqu’au 15/01/2015 - Galerie A la Barak ESPRIT DE FAMILLE - ŒUVRES DE LA COLLECTION

Du 16/01 au 07/03/2015 – FRAC LR DU SAVOIR À LA LUMIÈRE

Jusqu’au 11/01/2015 – Carré d’Art

Jusqu’au 24/02/2015 – Galerie La Vigie

SERIGNAN AD LIBITUM

Jusqu’au 22/02/2015 – MRAC CE QUI N’A JAMAIS ÉTÉ/CE QUI POURRAIT ÊTRE

Jusqu’au 22/02/2015 – MRAC

CONTEMPORAIN (MAC) EN SITUATIONS

Jusqu’au 20/12 – FRAC PACA FESTIVAL DANSE CONTEMPORAINE EN MÉDITERRANÉE

Jusqu’au 16/12 – Friche Belle de mai SURPRISE PARTY !

Jusqu’au 20/12 – Straat galerie IN CAMERA

Jusqu’au 21/12 – Friche Belle de Mai CE QUE RACONTE LA SOLITUDE

Jusqu’au 21/12 – Friche Belle de Mai FUNNY ZOO

Jusqu’au 29/12 – Jardin Zoologique LONGCHAMP AMOUR BOUDIN

Du 10/01 au 20/02/2015 – Vol de nuits STATION : STOCKER/RANGER/DÉRANGER

Du 17/01 au 28/02/2015 – FRAC PACA

Jusqu’au 01/02/2015 - Espace Dominique Bagouet AARON SISKIND

ANDY WARHOL – TIME CAPSULES

Du 06/12 au 12/04/2014 – Musée d’Art

PERSONAL CUTS. ART À ZAGREB DE 1950 À NOS JOURS

Jusqu’au 20/12 - Galerie Alma

MARSEILLE

MARIE REINERT – DÉFENSE YOKOHAMA

Jusqu’au 22/02/2015 - Pavillon populaire

AVIGNON & ARLES

Jusqu’au 28/02/2015 – FRAC PACA

PAPIER(S) 4, AMÉLIE ROUSIC, GIULIA PALOMBINO ET AURÉLIE PIAU

EXPO COLLECTIVE ARTS UP #4

Du 05 au 07/12 – Le Grenier à Sel

RAYMOND DEPARDON – UN MOMENT SI DOUX

ARLES JAMES REEVE / LIGHTSCAPE

AIX EN PROVENCE

Jusqu’au 07/02/2015 - Galerie Linette MARLENE DES3 SWEO

Jusqu’au 10/03/2015 – Studio 411

SETE

jusqu’au 31/12 Galerie omnius

BAZR –L’ÉTRANGE MARCHE DE NOËL

Jusqu’au 04/01/2015 – Musée Réattu

L’ARCHIPEL

Jusqu’au 31/01/2015 - Analogues

LES HOMMES DE LA MER

YAN PEI-MING / VINCENT VAN GOGH / BERTRAND LAVIER

Du 11 au 14/12 – Chais des Moulins Jusqu’au 11/01/2014 – CRAC Jusqu’au 28/02/2015 – Musée de l’Image

HOMMAGE À LUCIEN CLERGUE GALERIE D’HIVER

Jusqu’au 26/04/2015 – Fondation Vincent Van Gogh

Jusqu’au 02/03/2015 - MuCEM

TYPO APELOIG

Jusqu’au 10/01/2015 - Cité du Livre EXPOSITIONS TEMPORAIRES

361° - Nouvel espace d’art contemporain

ACTUS DU NET

MAGAZINE www.clique.tv

SCIENCE

www.destinyplanetview.com

ZAPPING SUR LE NET

MODE

http://lamaisondescarres.hermes.com

MUSIQUE

http://lookaway.sbtrkt.com

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CULTURE

http://www.digitalforallnow.com

FUNNY

http://pablotheflamingo.com

GOOGLE LANCE YOUTUBE MUSIC KEY

EN BREF • Facebook veut s’adresser aux pros ! Le site va lancer une version de Facebook où «collègues et professionnels» pourront discuter entre eux et affiche donc sa volonté de concurrencer LinkedIn ou Viadeo.

• Le géant américain Microsoft est redevenu la deuxième valorisation boursière (409 milliards de dollars) devant Exxon (403 milliards de $).

Apple occupe toujours la première marche du podium avec 670 milliards de $.

• Présentée lors du CES 2014, la TV en streaming de Sony baptisée Playstation Vue sera lancée en avril prochain aux Etats-Unis et sera disponible sur les Playstation 3 et 4.

Après des mois de rumeurs, Google s’apprête à lancer un nouveau service musical accessible par abonnement payant intégré à YouTube. Illimité et sans publicité, pour un coût mensuel de 9,99 dollars, vous pourrez bientôt profiter des contenus Vidéo de Youtube. Il vous sera possible d’écouter toute les vidéos musicales que vous souhaitez, de les télécharger pour les regarder hors ligne et de poursuivre la lecture d’une vidéo même si vous utilisez une autre application sur votre Smartphone.

Youtube Music Key offrira aussi un abonnement au service Google Play Music, soit du streaming classique qui contient quand même plus de 30 millions de titres.

ECHO : AMAZON VOUS ÉCOUTE Les clients privilégiés d’Amazon peuvent depuis peu commander Echo, un nouvel objet connecté à placer au cœur du domicile familial. Au premier coup d’oeil : une enceinte cylindrique. Mais son rôle n’est pas simplement de diffuser de la musique. L’objet connecté au réseau Wifi est muni de sept micros pour répondre à toutes les demandes formulées par commande vocale. Présenté comme un assistant quotidien, il peut vous réveiller le matin, chronométrer le temps de cuisson du rôti, ou encore donner l’heure et la météo, enregistrer votre liste de courses… mais au final il permet surtout de passer commande plus rapidement et offrir une nouvelle expérience d’achat. Le futur de l’e-commerce ?

NEW-YORK EN WIFI La grosse pomme pourrait prochainement remplacer des milliers de cabines téléphoniques par des bornes Wifi. Le projet LinkNYC permettra à ses usagers de téléphoner gratuitement dans tout le pays, de recharger leurs téléphones portables et leurs tablettes, de contacter les urgences ou encore de consulter des informations sur les services de la ville et des cartes interactives, ce qui peut s’avérer bien utile dans une ville aussi grande. Les 10000 bornes, disposées dans les cinq arrondissements de la ville, seront accessibles 24heures sur 24 et 7 jours sur 7. La gratuité du service serait permise grâce au financement du projet par des messages publicitaires diffusés sur les écrans tactiles

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elementaire

THE NEXTDOOR ACTE.2

new age en vogue Du nouveau à Montpellier. Une nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes à port Marianne, en face du RBC Design Center, une jolie boutique signée Didier Versavel, designer parisien. Ayant fait ses classes chez les plus grands et en particulier chez Ladurée, Anne-Sophie Demai et son équipe : Arnaud Bourg-Broc, Jonathan Soriano et Aurélie Jarniac, tous issus du compagnonnage, proposent des pâtisseries originales et créatives, aussi bien sur le plan visuel que gustatif. Un vrai savoir-faire et des produits de qualité respectueux des saisons à découvrir absolument pour les fêtes !

E

Les deux boutiques essentielles avignonnaises fusionnent sur thenexdoor.fr pour étoffer leur offre de « street basics » et de « contemporary fashion ». La sélection, toujours aussi pointue, de marques émergentes et de créateurs de renom nous fait toujours saliver. Fondé en 2006 dans une ancienne épicerie anglaise, theNextdoor est

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désormais l’une des références françaises pour les amateurs de Streetwear et de High Fashion.

Chez Acte.2, implantée dans le premier théâtre d’Avignon depuis octobre 2014, vous retrouverez également des pièces et accessoires intemporels, des produits de choix à la qualité irréprochable.

THE NEXTDOOR + ACTE.2

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HEMISPHERE GRANIT

ELEMENTAIRE – L’ALCHIMIE SUCREE PAR ANNE-SOPHIE DEMAI

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le dieze

Etat d’Ame se dédouble ! La boutique spécialisée dans les objets de décoration installée au 12, rue En Gondeau vient d’ouvrir un second espace juste en face, entièrement dédié à l’univers de l’enfant.

ETAT D’AME

Ça bouge aussi côté musique avec un nouvel espace dédié aux musiques actuelles. Le Dièze est l’événement montpelliérain de cette fin d’année.

Un club multidisciplinaire orienté Sprang électro, reggae, dub et autres© Richard musiques indépendantes mais aussi tourné vers la création visuelle, les cultures numériques, l’image et le graphisme.

Au programme : des soirées et des expositions au cœur d’un ancien bâtiment industriel des années 50 entièrement réaménagé, mais aussi des formations techniques, administratives et artistiques dispensées par la Boîte à Outils. Pour couronner le tout, le lieu propose 5 ateliers ouverts aux musiciens, peintres et associations pour parfaire sa volonté de dynamiser l’environnement culturel de la ville. http://www.ledieze.com 188 Avenue du marché gare – Montpellier

LE DIEZE

O UO U V EV E RTRT U RU R EE

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On a tous eu un pincement au cœur lorsqu’on a vu fermer Alfred, le chapelier installé au carrefour de la rue de la Loge et de la place Jean-Jaurès. Mais la jolie boutique n’a pas perdu son âme. Conservée quasiment en l’état, on peut y découvrir à présent Loge n°9, spécialisée dans la mode féminine. Des pièces pour tous les goûts, du jean Reiko à la veste See U soon, du tee-shirt American Vintage à la petite robe Opullence… De la mode simple mais pointue et évidemment les accessoires qui vont avec : pochettes, bijoux et chaussures qui mettront en valeur les tenues proposées par l’équipe !

9, rue de la Loge – 34000 Montpellier

LOGE N°9

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Le Nuage, bâtiment conçu par le designer Philippe Starck, accueille au sein de sa « place du village » un espace consacré à la beauté capillaire : New Age En Vogue. Une équipe de professionnels qui répond à toutes vos envies, classiques ou tendances, et qui prodigue des soins et techniques adaptés à tous les besoins. Outre la coiffure, New Age vous propose également un plan d’attaque « relooking » avec son coach en image qui mettra en place avec vous un diagnostic personnalisé.

769, avenue Raymond Dugrand - 34000

NEW AGE EN VOGUE OP

• American Vintage ouvre ses portes en centre ville, vous trouverez les pièces légères en intemporelles de la marque dans la Grand rue Jean Moulin.

• Tagomago, nouvel atelier boutique dédié à l’univers de la décoration vous accueille à deux pas de l’église St Roch : mobilier, luminaires, petits objets, tissus, peintures, papiers peint…

EN BREF

L’automne 2014 est riche en nouveautés au cœur de ville ! La famille Majestic s’agrandit avec l’ouverture, depuis quelques semaines, de deux nouvelles adresses : Hémisphère, deux boutiques (en lieu et place des boutiques Majestic historiques) qui présentent toujours des collections chics dédiées aux looks preppy et dandy. Granit, installé sur le boulevard du Jeu de Paume, met le streetwear à l’honneur et s’allie au workwear mythique de Carhartt. Et évidemment, juste à côté, Majestic prend place dans un nouvel écrin, proposant encore et toujours des pièces jeunes, avant-gardistes et créatives pour hommes et femmes. De beaux espaces pour de beaux vêtements, fidèles à l’identité fougueuse du shop désormais incontournable de Montpellier.

GRANIT & HEMISPHERE

SH

CHIC/BRANCHÉ CHIC PAIA : 27, ZAC des Commandeurs – 04 67 99 00 00 (Lattes) CARPE DIEM : Centre Cial Polygone – 04 67 22 01 98 PEOPLE’S RAG : 13, rue de l’Argenterie - 04 67 60 81 91 SLICE OF LIFE SHOP : 12 rue du puits du temple – 04 67 54 57 52 MAJE : 26 rue de l’Ancien Courrier - 04 67 58 50 87 SOON : 34, rue de l’Argenterie - 04 67 55 00 82 KLUB : 7, rue Jacques Cœur - 04 67 29 56 89 DIRK BIKKEMBERGS : 7, Passage Lonjon CACHOU : 4, rue des Sœurs Noires - 04 67 60 70 33 LILY : 22, rue de l’Argenterie - 04 67 58 75 28 KOOPLES SPORT : 16, rue de l’Argenterie MA PREMIERE BOUTIQUE : 4, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 60 62 89 SISLEY : 45, grand rue Jean Moulin - 04 67 55 23 33 LIU.JO : 37, rue de l’Argenterie - 04 67 54 73 55 CORK : 22 Rue Argenterie - 04 67 66 15 27 HEMISPHERE HOMME : 22 rue de la Loge - 04 67 60 75 16 HEMISPHERE FEMME : 2 rue des étuves - 04 99 65 60 72 CASAMANCE : 11, rue Jacques Cœur - 04 67 60 69 73 COQUELINE : 6, rue de la Croix d’Or - 04 67 60 53 54 AGNES B : 14, rue Foch - 04 67 57 80 94 TARA JARMON : 12, rue de l’Argenterie - 04 67 56 03 29 L’M BY LISE MARIE : place Saint-Roch - 04 67 63 46 17 ZADIG ET VOLTAIRE : 23, rue Foch - 04 99 61 15 85 COMPTOIR DU DESERT : 22, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 22 99 SANDRO : 4, rue de l’Argenterie - 04 99 61 67 49 SANDRO HOMME : 19, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 63 36 92 THE KOOPLES : 29, rue de l’Argenterie - 04 67 02 66 04 ELEVENPARIS : 19, rue de l’ancien courrier – 04.99.62.60.95 BA&SH : 13, rue de l’ancien courrier - 04 67 60 97 11 ERIC BOMPARD : 18, rue de l’Argenterie - 04 67 60 93 26

SAPSAK : 16, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 23 70 DE SI JOLIES CHOSES : 17, rue de la Croix d’Or - 04 67 86 40 24 CLAUDIE PIERLOT : 19, rue de l’Argenterie - 04 67 58 53 42 CORLÉONE: 19 rue Foch – 09 67 17 20 34 LINETTE : 5, rue Sainte Anne - 09 81 05 39 75 AUTOUR DU MONDE / BENSIMON : 6, rue Saint Paul - 04 67 29 67 81 AVANT… APRÈS… : 29, rue Foch – 04 99 06 95 35 J’AIME : 17, rue du Petit Saint-Jean - 04 99 06 05 78

STREETCHIC STREET CHIC IN SITU : 18 & 22, rue de l’Ancien Courrier – 04 67 60 62 52 KULTE : 8, rue de la Croix d’Or - 09 71 55 93 77 SUPERDRY : Centre Cial Odysseum - 04 67 83 64 22 FIVE-O : 2, place Castellane - 04 67 66 08 16 L’ETAGE : 1, rue Draperie Rouge - 04 67 54 74 91 GRANIT : 29 Blvd du Jeu de Paume- 04 67 54 64 18 MAJESTIC : 37, Blvd du Jeu De Paume - 09 81 19 19 05 LACOSTE L!VE : 3, rue de l’Aiguillerie – 04 67 58 56 21 FAT MONKEYS : zac du fenouillet PEROLS - 04 67 50 38 38 BACKROOM : 55, rue de l’Aiguillerie - 04 67 58 94 01 ADDIKT : 27 rue de l’Aiguillerie – 04 67 58 43 39 CONCEPT STORE : 4, rue de l’Université - 04 99 63 76 28 DARWIN : 1 rue du bras de fer - 04 34 81 00 59 HYPE GALERIE : 11, rue de l’Argenterie - 04 99 63 55 95 THE GENERAL : 36, Grd rue Jean Moulin - 04 67 92 53 45

VINTAGE L’HEURE BLEUE : 1, rue de la Carbonnerie - 04 67 66 41 05 LE ZOUAVE : 16, place St Anne - 06 03 40 35 88 GALERIE 17 : 17, rue du Palais des Guilhem - 04 67 60 66 48 D’OR ET DEJA : 5, rue Embouque d’Or TWIN BROTHERS : 16, rue Alexis Alquié - 09 81 30 52 87 LEEBERTHY : 3 rue Fournarie – 07 81 40 26 40

BIJOUTIERS / HORLOGERS HERMES : 5, rue Jacques Cœur - 04 67 60 51 61 MINUTES ET SECONDE : 14, rue Foch - 04 67 58 34 48 BARRIERE JOAILLIER : 6, rue de l’Argenterie - 04 67 66 10 59

21, rue Foch - 04 67 66 80 93

FREYSSINET JOAILLER : 7, passage Lonjon - 04 67 54 75 40 CARTIER : 2, passage Lonjon - 04 67 66 09 38 MAUBOUSSIN : 19, rue Foch - 04 67 56 31 91 MONT BLANC : 7, rue Jacques Cœur - 04 67 66 62 73

CHAUSSEURS CHAUSSEURS REPETTO : 12, rue Jacques Cœur - 04 67 54 05 09 KROMATIK : 18, grand rue Jean Moulin - 04 67 60 58 19

17, rue de l’argenterie

ROBERT CLERGERIE : 6, place Chabaneau - 04 67 60 87 26 FREE LANCE : 17, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 43 56 JB RAUTUREAU : 17, rue de l’Ancien Courrier - 04 67 60 43 56 DE PAS A PAS : 5, rue En Gondeau - 04 67 66 75 84 MANFIELD : 12, rue Jacques Cœur - 04 67 60 91 30

OPTICIEN Montpellier OPTICIENS DAMIEN OPTICIENS : 9, rue Saint Guilhem - 04 67 60 78 61 CARLA’S EYEWORKS : 7, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 54 71 97 O MIL’YEUX : 1, rue En Rouan - 04 67 63 51 67 LOFT OPTIQUE : 8, place des Beaux Arts - 04 67 86 94 97 UNE HISTOIRE DE LUNETTES – 21 rue des Balances – 09 83 73 73 68 EYELOOK : 1 rue Jacques d’Aragon - 04 99 61 79 24

HIGH-TECH BOSE BY OMNISON : 450, rue Léon Blum – 09 51 20 65 58 ITRIBU : 36, rue Saint-Guilhem - 04 67 555 111 39 rue Fonck – 04 67 222 333 (Mauguio)

AZ MUSIC : 1475, rue Hélène Boucher - 04 67 92 98 92 (Mauguio)

ENFANTS/KIDS POM D’API : 29, rue de l’Argenterie - 04 67 60 83 70 PETIT BATEAU : 20, rue de la Loge - 04 67 60 37 09 JACADI : Centre Cial Polygone - 04 67 99 90 41 DES PETITES CHOSES : 2, plan Pastourel - 04 67 57 73 25 LE PETIT SOUK : 20 rue de l’Ancien Courrier – 04 67 58 80 89

MOBILIER DESIGN /DECO MOBILIER RBC DESIGN CENTER : 609 avenue Raymond Dugrand - 04 67 02 40 24 UNOPIU BY RBC : 1 av. de la Fontanisse à Gallargues - 04 66 73 30 00 LLUCK : 19, boulevard du Jeu de Paume - 04 67 60 52 04 BO CONCEPT : Route de Carnon - ZAC du Fenouillet - 04 67 64 11 58 LA SUITE : Espace Humbert – Route de Carnon (Pérols) – 04 67 64 56 21 MONA MARKET : 16, rue Desmazes 34000 Montpellier - 04.67.02.23.67 DOMUS VIVENDI : 4, ZAC Soriech - 04 67 65 24 96 Lattes SCENES D’INTERIEUR : 15, rue des Sœurs Noires - 04 67 84 23 32 STEINER : Centre Cial Le Solis - avenue de la Mer - 04 67 64 55 36 Lattes VIOLETTE : 2, rue du Petit-Saint-Jean 04 67 92 99 29 DE LA LUCE : 2, rue Saint-Côme - 04 67 06 90 75 FOR INTERIOR LIVING : 12, rue Eugène Lisbonne - 04 67 56 18 49 2EME OBJET : rue de la Carbonnerie - 06 07 32 75 67 ETAT D’AME : 12, rue En Gondeau - 04.67.60.79.20 CMS CUISINES : 7, bis rue des Genêts - 04.67.70.10.57 St Clément de Riviere CHIC & BOHEME : 31, rue Proudhon - 06 76 23 99 90 FOCUS CHEMINÉES : 2, rue Henri Guinier - 04 67 92 50 50 METROPOLITAN ART & DESIGN : 30 rue Foch - 04 67 67 18 70 SQUARE : 5, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 66 32 73 SYMETRIC DESIGN : rue du plan du Palais – 06 99 21 02 01 BAZAR CHIC : 15, Rue du Cheval Vert 34 000 Montpellier - 06 84 60 20 89 PAUME : 19, bd du jeu de paume - 04 99 61 72 77

GASTRONOMIQUE LE JARDIN DES SENS : 11, avenue Saint Lazare 04 99 58 38 38 CELLIER & MOREL : 27, rue de l’Aiguillerie - 04 67 66 46 36 MIA : RBC design center 609 av Raymond Dugrand - 04 67 73 14 26 TAMARILLOS : 2, place du Marché aux Fleurs - 04 67 600 600 DOMAINE DE VERCHANT : 1, bd Philippe Lamour - 04 67 07 26 00 LA DILIGENCE : 2, place Pétrarque - 04 67 66 12 21 LE CASTEL RONCERAY : 130, rue Castel Ronceray - 04 67 42 46 30 DE LAUZUN : 3, bd de l’Esplanade - 04 67 57 50 83 (Gignac) LE MAZERAND : Chemin du Mas de Causse à l'Estelle (Lattes) - 04 67 64 82 10 LA RESERVE RIMBAUD : 820, avenue Saint Maur - 04 67 72 52 53 LE DISINI : 1, rue des carrières - 04 67 41 97 86 (Castries) L’ANGUILLE SOUS CLOCHE : 42, rue R. Salengro (Lunel)- 04 67 22 38 47 LE PASTIS : 3, rue Terral - 04 67 66 37 26

CANTINE CHIC LE COMPTOIR DE LA CIE : 51, rue François Delmas - 04 99 58 39 29 LES BAINS : 6, rue Richelieu - 04 67 60 70 87 LA SUITE DES BAINS : 6,bis rue Richelieu - 04 67 66 08 94 TONTON BOBBY : 8 rue du plan d’Agde - 04 67 57 35 03 L’INSENSE : 39, boulevard Bonne Nouvelle - 04 67 58 97 78 LE FOLIA : Ch.de Flaugergues - 744 av, A. Einstein - 04 99 52 66 35 WELCOMEDIA : Parvis de l’Opéra Comédie - 04 67 02 82 65 PROUHEZE SAVEURS : 728, avenue de la Pompignane - 04 67 79 43 34 BRASSERIE DU THEATRE : 22 boulevard Victor Hugo - 04 67 58 88 80 VOLODIA : 29, rue Jean-Jacques Rousseau - 04 99 61 09 17 DUO : Place de la Chapelle - 04 67 66 39 44 LE PETIT JARDIN : 20 rue Jean-Jacques Rousseau - 04 67 60 78 78 LE CINQ : 5, boulevard des Arceaux - 04 67 58 31 30 LE BAZAR : 448, rue Roqueturière - 04 67 02 15 40 LE MARCHE ST ROCH : 6, rue des Sœurs Noires - 04 67 15 34 33 GEORGES CAFE : 11, bis rue de la Loge - 04 67 66 01 63 L’AOC : 290 Avenue Theroigne de Mericourt - 04 67 42 80 51 LA SUITE : 51 Place du Millénaire - 04 67 85 55 97 LE SITE : Port Marianne - 04 34 35 67 99 PIMPON : 4, place des Beaux-Arts – 04.34.00.66.02 LE PAS-SAGE : 1, rue de Chio – 06.03.91.13.42 L’AIR DU TEMPS : 55, rue de la Cavalerie - 04 99 58 18 91

LE DEEP : 17 place du nombre d'or - 04 67 82 78 66 ALLIANCE DES PLAISIRS : 8 bis, rue du Petit St-Jean – 04.34.26.50.94 LES TONTONS ZINGUEURS : 53, rue de l’Aiguillerie – 0 981 978 642 LE COMPTOIR DE L’ARC : place de la Canourgue - 04 67 60 30 79 LA COMTESSE : 7, place Albert 1er - 04 67 45 61 09 L’ENDROIT – 6 rue du Petit St Jean – 04 34 11 55 10 L’EPISODE : 25, rue Hippolyte - 04 67 29 94 73 L’IDÉE SAVEURS : 5 rue Four des Flammes - 04 67 29 88 62 CHEZ CUI CUI : 181, Rond Point Ernest Granier - 04 99 54 59 56 L’HEURE BLEUE : 4, rue de la Carbonnerie - 04 67 66 41 05 VILLA 29 : 29 rue de l’école d’Agriculture 04 67 91 07 97 LE PETIT COMPTOIR : 1 rue de Grand St Jean

TRADITIONNEL MA PREMIERE CANTINE : 4, place Jean Jaurès - 04 67 60 24 35

Centre Cial Odysseum - 04 67 83 32 26

AUX GRANDS ENFANTS : 769, avenue Raymond Dugrand – 04.67.81.72.62 LES GOURMANDS : 40, avenue St Lazare- 04 67 72 82 76 RIPAILLES : 6 rue des écoles laiques - 04 67 60 29 71 LE 10 : 655 rue Alfred Nobel - 04 99 92 79 02 LE CAFE GUSTE : 3, rue des Teissiers – 04 67 66 18 80 COM A LA MAISON : 49, rue de l’Aiguillerie - 04 67 60 67 40 ANIS ET CANISSES : 47, avenue de Toulouse - 04 67 42 54 48 CHEZ TOTO : 20, rue du Palais des Guilhem - 04 67 92 53 37 DE L’ART OU DU COCHON : 55, av. Marie de Montpellier - 04 67 68 51 27 BURGER ET BLANQUETTE : 1, rue Rosset – 04.67.66.13.54

25, bvd Sarrail – 04.67.86.72.73

LE BOURGEON : 6 rue Jules Latreilhe – 04 67 60 51 86 L’AIR DU TEMPS : 55 bis, rue de la Cavalerie - 04 99 58 18 91 CHEZ BORIS : 20, rue de l'Aiguillerie - 04 67 02 13 22

17 Boulevard Sarrail - 04 67 02 83 38

L’ACOLYTE : 1 rue des trésoriers de France – 04 67 66 03 43 MORCEAU DE LUNE : 14, rue du Pila St Gely - 04 67 52 80 59 LE CAFE LEON : 12, rue du Plan d’Agde - 04 67 60 56 83 J&M’S CAFE : 10 bis, rue des Balances - 04 67 67 90 46 LA KITCHENETTE : 19, rue du palais des Guilhem - 04 67 60 61 65 DOLCE CAFE : 2 Place de Lisbonne – CC Odysseum – 04.67.17.91.80 LE TEMPS SUSPENDU : 23, bis Route de Montpellier – 09.84.48.33.69 L’ARTICHAUT : 15, bis rue Saint-Firmin – 04.67.67.91.86 MAXENS : 109, rue d’Argencourt – 04.67.72.22.22

L’ANNEXE : 16, place du Nombre d’Or - 04 67 64 50 36 LE BOUCHON SAINT ROCH : 15, rue du Plan d’Agde - 04 67 60 94 18 CHEZ OUAM : 5, rue Alexandre Cabanel – 04 67 60 38 97 LA GIRAFE : 14, rue du Palais des Guilhem - 04 67 54 48 89 OLEO PAZZO (Marriot) : 105, Place Georges Freche 04.99.54.74.00 MY CUPCAKE BY LILA : 2 rue du Bayle – 04 67 63 05 01 BAGEL & U : 66, rue de l’Aiguillerie et 7 rue En-Gondeau

ASIATIQUE SUSHI BAR : 20, rue Bernard Délicieux - 04 99 77 06 06 LE PARFUM : 55, bis rue de la Cavalerie – 04.67.84.86.15 SUSHI SHOP : 2, place Molière / 2, rue de l’Herberie - 0826 826 826 NOODLE BAR : 2, rue du Petit Saint-Jean - 04 67 60 60 71 SUSHI SAKURA : 18, boulevard de Strasbourg - 08 92 68 68 06 LADY SUSHI : 15 faubourg de la saunerie – 04 67 29 77 80 BAN THAI : 7 Bernard Délicieux – 04 67 61 94 59

REGION MONTPELLIER CASTELNAU LE LEZ

LA CHICHOUMEILLE : 390, chemin Cauquilloux - 04 67 71 92 86 ST JEAN DE VEDAS

LE DUPLEX² : 92, route de Lattes - ZA les Coteaux - 04 67 22 38 46 L’UN DES SENS : 25, rue Robert Schuman - 04 67 83 09 65 LATTES

LA GRANDE MOTTE

LE PROSE : 277, allée du Vaccares - 04 67 56 53 38 LE YACHT CLUB : La Capitainerie – 04 67 56 99 45 LA BOURRIQUE : Rés. Acapulco - Quai d’Honneur - 04 67 06 52 39 LE SAN CYR : 49, quai d’Honneur - 04 67 56 75 95 L’ESTRAMBORD : 8, quai Georges Pompidou - 04 67 56 50 50 L'OMBRINE : 93 quai Charles De Gaulle - 04 67 56 57 36 LE BISTROT DES BIKINIS : Quai d’honneur – 04 67 60 38 23 LE GRAU DU ROI

B-PLAGE : 365, avenue du Boucanet - 06 31 10 82 60 LE CARRE DES GOURMETS : Voie de la Pointe du Môle - 04 66 53 36 37 AIGUES-MORTES

LE DIT VIN : 6, rue du 4 Septembre - 04 66 53 52 76 L’EXPRESS : Place saint Louis – 04 66 53 69 85 LA MAISON DERRIERE L’EGLISE : 8, rue Baudin - 04 66 51 14 51 CAFE DE BOUZIGUES : 7, rue Pasteur - 04 66 53 93 95 LA TABLE DU MIDI : 27, rue Pasteur - 06 26 69 20 94 LA DOLCE VITA : 12, rue Marceau - 04 66 53 69 11 PAPI MOÏSE : 10, rue Alsace Lorraine - 06 13 08 01 40 LA BODEGA : 20, rue Pasteur - 06 18 44 37 45 L’EDEN : 2Ter, rue Denfert Rochereau - 04 66 53 69 45

LA PROSE DEJEUNER : Esp. Humbert - Route de Carnon - 04 67 22 47 74 LE SPAGGO : Avenue de Pérols - 04 67 50 25 44 COUP DE CŒUR : 14 Avenue de la Fontvin - 04 67 85 81 15 SENSATION : 2, rue des Consuls - 04 67 50 39 31 MAS CAMPO : Chemin de Soriech - 04 67 65 88 50

LES TEMPLIERS : 21-23, rue de la République - 04 66 53 66 56

PALAVAS - CARNON

REMPARTS AIGUES MORTES : 6, Place Anatole France - 04 66 53 82 77

LE PETIT LEZARD : 63, avenue de l’Etang du Grec - 04 67 50 55 55 LA BANANE : 37, boulevard Sarrail - 04 67 50 73 93 LE PHARE : place de la Méditerranée - 04 67 68 61 16 LA PASSERELLE : PORT DE PLAISANCE - 04 67 83 99 90 LE J : 8 avenue Grassion Cibrand – 04 67 50 34 99 ANISETTE ET BROCHETTES : 37 avenue Grassion Cibrand - 06 12 19 17 31

LE VICTORIA : 10, place Anatole France - 04 66 51 14 20 MARIE-ROSE : 13, rue Pasteur - 04 66 53 79 84 LOS CARACOLE’S : Route Bosquet - 04 66 53 71 98 BOEM : 253, av du Pont de Provence - 04 34 28 42 30 MONTFERRIER LE LEZ

LES CAVES PASSENT À TABLE : 3040 route Mende – 04 99 61 02 65 CYGORY : 134, montée des Picadous - 04 67 59 94 15 PRADES LE LEZ

LE BISTROT VINAIGRETTE : 182 rue ducques – 04 67 59 61 71

BARS LA ROBE ROUGE : 3 Place St Ravy - 09 50 24 91 89 THE TWENTYONE : 11, rUE de Ratte – 06.10.22.82.93 LE ZOO : 8, place Alexandre Laissac LE CAFE JOSEPH & L’ETAGE : 3, place Jean Jaurès - 04 67 66 31 95

BY COSS BAR : 5, rue Belmont - 04 67 52 90 78 LE LABO : 10, rue Collot L’ACOLYTE : 1 r Trésoriers de France - 04 67 66 03 43 LOS PARIGOS : 3, rue de la Petite Loge - 06 84 77 51 42 LE CAFE RICHE : Place de la Comédie - 04 67 54 71 44 L’ATELIER : 4, rue Rebuffy - 04 67 57 47 23 BOBY CHERI : 4bis, place du Marché aux Fleurs - 04 67 29 65 22 TIMES CAFE : 7, rue des Teissiers - 06 12 58 16 94 LATITUDE CAFE : Place de la Canourgue PAPADOBLE : 6, rue du Petit Scel - 04 67 55 66 66 LA COMTESSE : 7, place Albert 1er - 04 67 45 61 09 LE CAPRICE : 1, rue Montpellieret - 04 67 60 45 65 DEL MON CAFE : 1 rue Vanneau - 04 67 92 43 90 LE CIRCUS : 3, rue Collot - 04 67 60 42 05 CAFE MODERNE : 7, place de la Chapelle Neuve - 04 67 68 66 09 LE ST ROCH : 22, rue du Petit Saint Jean - 04 67 66 09 55 LE WINE NOTE BAR : 12, rue des Trésoriers de la Bourse LES ENFANTS ROUGE : 11, rue rebuffy 06 62 13 14 12 LE HUIT : 8, rue de l’Aiguillerie - 04 67 66 14 18 AU FUT ET À MESURE : 6 rue de la croix d’or - 04 67 12 58 21 CHEZ NINA : 10, rue du Plan d’Agde - 06 61 57 01 10 THE EGG : 11, rue du Plan d’Agde - 04 67 63 83 01 LE BABAJALÉ : 8, rue des Ecoles Laïques - 04 67 55 67 39

LA GRANDE MOTTE

LE WAT : Ancien Quai d’Honneur - 04 99 06 09 22 INDIAN CAFE : 117, quai Charles de Gaulle - 04 67 29 19 97 LE CRAZY COW : quai d’Honneur

CLUBS MONTPELLLIER & ALENTOURS

LE HEAT : Le Palladium - 1348, av de la Mer - 04 67 270 088 LE BREAK CLUB : Lieu Dit Marestelles rte Palavas (Lattes) LE FIZZ : 4, rue Cauzit - 04 67 66 22 89 LE NEW YORK : Rue Louis Lumière, (Lattes) - 07 60 23 66 91 LE MILK : 1348, avenue de la Mer - 04 67 22 41 22 L’OPERA : 2, rue d’Alger - 04 67 58 37 32 LA VILLA ROUGE : Rte de Palavas - 04 67 06 52 15 THE ONE : Route de Palavas - 06 38 62 07 49 LE MONSTER : Espace commercial Fréjorgues Est - 06 06 59 49 80 LE PETIT CLUB : Route de Palavas - 04 67 06 50 54 KULT : Route des plages Mauguio LA DUNE : Le Grand Travers - 06 67 90 46 59 (La Grande Motte) THE BOXCLUB : Rue du Mas de Grille (St Jean de Vedas)

RESTAURANT DE NUIT LE FOLIE'S : 1348 Avenue Raymond Dugrand - 06 61 39 91 28

CHIC/BRANCHÉ CHIC LOU : 5, rue Guizot - 04 66 64 78 38 JP PROHIN : 1, rue Auguste - 04 66 67 60 14 NEWPORT : 1, rue des Halles - 04 66 67 69 59 OXFORD STREET : 2, rue des Halles - 04 66 21 48 87 INTIMO : 6, rue du Chapitre - 04 66 36 84 84 TRANSITION : 11, rue Chapitre - 04 66 21 27 13 ANDREW’S : 18, rue de l’Horloge - 04 66 76 25 13 GIGI : 17, rue du Général Perrier - 04 66 67 34 06 REGARDE: 14, rue Fresque - 04 66 76 11 64 LACOSTE : 11, place Maison Carrée - 04 66 21 79 80 THE KOOPLES : 14, rue du Général Perrier - 04 66 05 87 03 L’UNE & L’AUTRE : 4, rue du Grand Couvent - 04 66 38 90 79

BY LA GARCONNE : 39, rue Fresque - 04 66 21 98 48 AUTOREVERSE : 8, rue Molière - 09 53 08 11 94 CREATEURS 7 FRESQUE : 7, rue Fresque LE VESTIAIRE : 15 le Portalet (Uzès) - 04 66 63 92 95

STREETCHIC STREET CHIC UNLIMITED : 5, rue Fresque - 04 66 36 27 46 CLIC N ROLL : 1, rue de L’ Horloge - 04 34 04 54 21 TAKE OFF : Avenue Claude Baillet - 04 66 26 03 50 LE SHOP : 3, rue Saint Castor - 04 66 23 89 27 GREEN CORNER SHOP : 33, Rue de la Madeleine INDIGO DENIM : 5, rue de l’Horloge – 04.66.21.13.63

BIJOUTIER/ HORLOGER DOUX : 2, place de la Maison Carrée - 04 66 36 02 45

CHAUSSEUR CHAUSSEURS MARIE M : 7, rue de l’Hôtel de Ville - 04 66 21 34 73

OPTICIEN Montpellier OPTICIEN OPTIQUE BONNETAIN : 16, rue Général Perrier - 04 66 67 29 51

MOBILIER DESIGN /DECO MOBILIER RBC KARTELL : 1, place Salamandre - 04 66 67 62 22 DOMUS : 11, rue de l’Horloge - 04 66 76 13 56 DINIE DESIGN : 18, rue de l’Horloge - 04 66 64 42 91 ONE DESIGN : 10, rue Emile Jamais - 04 66 64 62 13 CMS CUISINES : 145, avenue Maurice Trintignan - 04 66 81 16 24 DU COTE DU DESIGN : 12 rue du Chapitre – 06 33 47 71 80 LE PETIT LUTIN VERT : 4, place aux herbes - 06 86 81 05 35 LA MAISON : 7, rue du Chapitre – 06 60 22 16 47 PRISM ART & DESIGN STORE : 9, rue du Chapitre – 04.66.64.83.30

HIGH-TECH BANG & OLUFSEN : 16 rue des Fourbisseurs - 04 30 50 68 57 ITRIBU : C.Cial Cap Costières

GASTRONOMIQUE ALEXANDRE : rue Xavier Tronc - 04 66 70 08 75 (Garons) LES PALMIERS : 140, rue Vatel - 04 66 62 57 57 LE MAGISTER : 5, rue Nationale - 04 66 76 11 00 AUX PLAISIRS DES HALLES : 4, rue Littré - 04 66 36 01 02 VINCENT CROIZARD : 17, rue des Chassaintes - 04 66 67 04 99 LE LISITA : 2, boulevard des Arènes - 04 66 67 29 15

L’IMPREVU : 6, place Assas - 04 66 38 99 59 AU FLAN COCO : 21, rue du Grand Couvent - 04 66 21 84 81 LE BISTROT NIMOIS : 22, rue de la Curaterie - 04 66 36 15 75 LA CASA BLANCA : 9, rue Fresque – 04 66 21 76 33 LA MARMITE : 6, rue de l’Agau - 04 66 29 98 23 LE PASSAGE DE VIRGINIE : 15, impasse Fresque – 04 66 38 29 26

ASIATIQUE CANTINE CHIC LE LA LA LE

RACINE : 2, rue Grétry - 04 66 67 95 75 SUITE : 8, rue Fresque - 04 66 67 83 96 BODEGUITA : 3, boulevard Alphonse Daudet - 04 66 58 28 29 RESTO : 6 rue St Thomas - 04 66 21 80 12

L’EXAEQUO : 11, rue Bigot - 04 66 21 71 96 LE CARRE D’ART : 2, rue Gaston Boissier - 04 66 67 52 40 L’ARDOISE : 5, rue des Petits Souliers - 04 66 21 06 02 L’EPICURIEN : 16, place André Malraux - 04 66 67 53 50 CIEL DE NIMES : 3ème étage du Carré d’Art - 04 66 36 71 70 L’IMPRIMERIE : 3, rue Balore - 04 66 29 57 16 BASILIK : 29 Rue du Grand Couvent – 04 66 29 99 81 CASA BLANCA : 9, rue Fresque - 04 66 21 76 33

TRADITIONNEL LE VINTAGE : 7, rue Bernis - 04 66 21 04 45 LE WINE BAR : 1, place des Arènes - 04 66 76 19 59 AU CHAPON FIN : 3, rue Château Fadaise - 04 66 67 34 73 CHAVERDILLE : 2, place du Château - 04 66 81 43 24 (Caveirac) LE POETE : 24, boulevard Victor Hugo - 04 66 64 28 77 LA CUISINE DE PASCALINE : 191, chemin du Mas Cheylon - 04 66 27 41 40 LE BEL AMI : 8, rue de la Maison Carrée - 04 66 67 48 49 L’ESCLAFIDOU : 7, rue Xavier Sigalon - 04 66 21 28 49

WASABI : 28, rue du Grand Couvent - 04 66 64 65 03 SUSHI SHOP : 1 Square Antonin - 0826 826 826

BARS ÔCLUB : Centre Cial Les 7 Collines - 04 66 64 21 26 LA SUITE : 8, rue fresque - 04 66 67 83 96 LE JEAN JAURES : 30, avenue Jean Jaurès - 04 66 23 19 90 LE VICTOR HUGO : 36, boulevard Victor Hugo - 04 66 21 20 90 LE RACINE : 2, rue Gréty - 04 66 67 95 75 LE CAFE CARRE : Place de la Maison Carrée - 04 66 67 50 05 LE CAFE DE PARIS : 48, boulevard Victor Hugo - 04 66 64 96 30 LE NAPOLÉON : 46, boulevard Victor Hugo - 04 66 67 20 23 LE RHUM BAR : 10, rue Condé - 06 32 50 42 83 LA GRANDE BOURSE : 2, boulevard des Arènes - 04 66 67 68 69 LE REZO : 2, rue Notre Dame - 04 66 64 79 40 CALLE SALUD : 5, rue Jean Reboul - 04 66 28 92 32 FOX TAVERNE : 18, rue de l’Horloge – numéro ???

CLUBS LE LA LE LA

JOY : 150, route de Sauve - 04 66 67 56 23 STRADA : 3, rue Colbert - 06 23 42 66 78 CKF : 20, rue de l’Etoile - 04 66 21 59 22 SUITE : 8, rue Fresque - 04 66 67 83 96

CHIC/BRANCHÉ CHIC SESSUN : 1, rue Joseph Vernet 04 90 86 58 53 COPPELIA : 42, rue Joseph Vernet - 04 90 82 10 40 ABACA : 7, rue Rouge - 04 90 82 41 14 VOGUE : 18, rue Saint Agricol - 04 32 76 82 51 DONNA : 31, rue Joseph Vernet - 04 90 85 62 69 SANDRO : 35bis, rue Saint Agricol - 04 32 74 02 36 SO’OH : 10, rue Joseph Vernet - 04 90 85 74 66 CONTACT : 9, rue de la Bonneterie - 04 90 82 24 75 LA RESERVE : 5, rue rouge - 04 90 85 08 22 ACTUEL B : 11, rue Joseph Vernet - 04 90 82 91 61 /

11, rue Folco de Baroncelli - 04 90 14 06 65 JOHN MOOD : 2 bis, rue République - 04 90 16 98 64 /

9, rue St Agricol - 04 90 85 15 39

46 rue Joseph Vernet -09 77 76 86 38

11 & 15 rue de la petite Fusterie LE BOUDOIR : 8, rue Joseph Vernet – 04 90 82 76 99 LOLA : 64, rue Joseph Vernet - 04 90 27 11 97 LACOSTE : 2, rue de la Bonneterie – 04 90 82 60 02 IN THE WOODS : 2, rue Joseph Vernet – 0 966 916 153 POP TOWN : 48, rue des Fourbisseurs – 04.90.82.96.47 ZÉRO DE CONDUITE : 20, rue des Fourbisseurs - 04.90.82.17.47 AUTOUR DU MONDE / BENSIMON : 4, rue Joseph Vernet BA&SH : 6 Ter, rue Folco De Baroncelli - 04.90.82.23.05

STREETCHIC STREET CHIC KULTE : 1, rue Folco de Baroncelli - 04 90 87 41 55 THE NEXT DOOR : 7, rue Folco de Baroncelli - 04 90 82 36 97 CIRCLE SKATESHOP : 3, rue Folco de Baroncelli - 04 90 82 79 92 PEOPLE PARADISE : 7, rue des 3 Faucons - 04 90 86 43 74 PARALEL : 15, rue de la Bonneterie 04 90 85 09 88 HARDWAX CONCEPT STORE : 36 Rue Carreterie - 04 90 82 44 94 CQFD : 16 Place de la Principale - 04 90 85 29 86

BIJOUTIERS / HORLOGERS DOUX : 87, rue Joseph Vernet - 04 90 27 16 09 31, rue St Agricol - 04 90 86 68 59

HERMES : 2, place Horloge - 04 90 82 61 94

CHAUSSEUR CHAUSSEURS KONSORTIUM SNEAKER SHOP : 15 place du Change - 04 90 03 20 76

MOBILIER DESIGN /DECO MOBILIER RBC AVIGNON : 38, boulevard Saint Roch - 04 90 82 52 56 ROCHE BOBOIS : La Cristole Avignon Sud - 04 90 89 89 26

FOODING LE DIAPASON : 1764, chemin du Moulin de Notre Dame - 04 90 81 00 00 LA VIEILLE FONTAINE : 12, place Crillon NEW GROUND : 29, rue Saraillerie - 04 90 85 21 83 ART ET GOURMETS : 4, place de la Principale - 04 90 86 81 87 NINA’SPOON – 54 rue Joseph Vernet – 04 88 61 04 81 BISTRO VERNET – 47 rue Joseph Vernet – 04 90 85 23 49 ART ET BUFFETS : 19, rue des Trois Faucons - 04 90 82 23 69 CO²2 : rue de la Petite Calade - 04 90 86 20 74 83 VERNET : 83, rue Joseph Vernet - 04 90 85 99 04 LA MIRANDE : 4, place Amirande - 04 90 85 93 93 BASILIC CITRON : 4, place Principale - 04 90 85 98 85 THEIAS : 53, rue du Vieux Sextier – 04 32 76 34 79 SUSHI SHOP : 25 bis, rue de la République - 0826 826 826 LA PETITE PECHE : 13, rue Saint-Etienne - 04 90 86 02 46 LA COUR D’HONNEUR : 58, rue Joseph Vernet - 04.90.86.64.53

BARS AOC BAR A VIN : 5, rue Trémoulet – 04 90 25 21 04 LE CID CAFE : 11, place de l’Horloge - 04 90 82 30 38 UTOPIA : 4, rue Escaliers Sainte-Anne - 04 90 27 04 96 LE RED ZONE : 25, rue Carnot - 04 90 27 02 44 F CAFE : 74, place des Corps Saints - 04 90 85 30 63 L’OPERA CAFE : 24 place de l’horloge - 04 90 86 17 43

CLUBS LE PRIVE : Route Bosquets - 04 90 25 90 99 (Les Angles) LA STATION : Quartier San Rémo - 09 58 39 01 93 (Chateaurenard)

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2015 PAR ROSINE BRAMLY

r Bélie 21 mars-21 avril

22 mai-21 juin

Vous réalisez que vous pouvez faire des choses auxquelles vous ne pensiez pas, ou bien que vous ne vous croyiez pas capable de faire. Uranus en Bélier vous apporte tout à coup des révélations, votre voie véritable. Vos vieux complexes d’enfant disparaissent. Une phobie handicapante peut disparaitre et vous ouvrir des horizons. les portes s’ouvrent, il ne s’agit pas de rêver ou de remettre à plus tard les projets que vous avez en tête, le Bélier peut et doit démarrer au quart de tour. Vos peurs sont balayées. Votre énergie est un atout principal. Si vous sentez que vous avez envie de faire preuve d’audace, 2015 est une belle année pour les signes de feu .Du 20 février au 31 mars, Mars vous donne l’énergie et la pulsion d’agir dans l’immédiat. On aimera votre vibration active, elle sera très attirante.

Du 21 février au 18 mars, c’est bon pour une nouvelle rencontre passionnée si vous êtes solo. Ne perdez pas de temps à des jeux compliqués, exprimez-vous, votre rayonnement attire. Jusqu’au 12 aout, Uranus en Bélier et Jupiter en Lion ouvrent une période de votre vie où tout se met en place parfaitement et les évènements s’enchainent positivement.

ux Gémea

Une vie sociale super-remplie, vous êtes la personne qu’on invite aux diners pour être sûr de s’amuser. Une créativité incessante, vous prenez des cours de tout. Votre relation avec les frères et sœurs s’améliorent spectaculairement. Vous retrouvez aussi de vieux amis, car vous êtes sur tous les médias sociaux. Vous organiser, ça c’est la partie complexe car vous dites oui à tout et vous passez alors votre temps à courir. Vous devez discerner aussi ce qui vous apporte vraiment du bonheur de ce qui vous apporte une joie passagère. Gardez une certaine vigilance sur les influences diverses, vous êtes sensible à la mode pour les vêtements mais aussi pour les courants de pensée. Restez vrai, gardez cette faculté de sentir tout ce qui va bouger ou être amusant. On ne s’ennuie pas une minute avec vous.

Vous déridez les personnes les plus négatives. Du 1er janvier au 17 juin et du 18 septembre à la fin de l’année, Saturne est en Sagittaire et il met l’accent sur votre vie de couple, vous faites des efforts d’ajustement de votre rythme de vie pour être en phase avec votre moitié. Vous avez envie de passer du temps à deux.

Après le 12 août Jupiter entre en Vierge et c’est excellent pour tout ce qui touche l’immobilier et la vie de famille ou les enfants.

u

Taurea

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Cance

22 juin-22 juillet

22 avril-21 mai.

C’est la famille qui est votre priorité. Vos enfants (peut-être même un nouveau bébé), vos parents, vos frères et sœurs sont importants pour vous. Vous trouvez la maison de vos rêves, résidence principale ou secondaire, des travaux à faire vous permettront d’exprimer votre créativité pour en faire un cocon. Vous avez fait des progrès personnels concernant la flexibilité, la tolérance et l’acceptation que les autres ne pensent pas comme vous. Et aussi que vous n’avez pas raison tout le temps, c’est énorme comme progrès et ça facilite vos relations avec la famille et aussi les amis. Du 18 mars au 12 avril, Vénus est en Taureau, du bonheur en perspective, des fêtes, de l’amour, de la beauté pour vous ou votre maison. Mars est en Taureau du 1er avril au 13 mai, justement si vous avez de gros travaux à faire pour votre sweet home, c’est le moment, les planètes seront avec vous. Après le 13 août, Jupiter entre en Vierge et c’est un bon allié. Vos amours prendront un tournant très joyeux et constructif à la fois. Solo, un compagnon va se présenter dans votre vie et sera une bonne addition à votre vie de famille. En couple, c’est gastronomie et plaisirs sensuels garantis.

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Jupiter apporte une belle énergie sur votre vie financière. Un step de salaire, une vente de maison, un héritage ou une assurance qui se conclut en votre faveur.

La chance est là en tout cas, un bon moment pour investir, régler des dettes qui vous pèsent. Sautez sur toutes les bonnes chances qui ne se présentent mais ne pétez pas les plombs. Votre devoir est justement de vous contrôler et de faire vos comptes. Vous ferez preuve d’une meilleure discipline dans le boulot, grâce à a présence de Saturne en Sagittaire qui va vous structurer et vous donner un environnement professionnel stimulant. Saturne revient faire un petit tour en Scorpion entre le 18 juin et le 18 septembre, c’est bon pour vos amours. Ça va vous permettre de reprendre une histoire qui se diluait et de lui donner un tour définitif, soit vous achevez sans regret, soit au contraire vous construisez. Au moins ce sera clair. Jupiter est en Lion entre le 1er janvier et le 12 août, c’est un bon moment pour explorer les éléments financiers positifs qui vous arrivent.

Quand Vénus et Mars le rejoignent entre juin et août, c’est encore mieux. Vénus sera en Cancer entre le 8 mai et le 6 juin, vos amours seront très protégées pendant cette période.

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Balan

Lion 23 juillet-22 août

23 septembre-22 octobre

Quelle chance, vous êtes la personne la plus veinarde du zodiaque Le Lion a de la chance en 2015, Jupiter en Lion apporte du facile Uranus en Bélier apporte des imprévus qui tombent tous seuls, et Saturne en Sagittaire structure le tout.

Une invitation à un voyage, des vacances de rêves, un boulot qui paye bien mieux, un boss qui vous adore, un grand amour, des enfants qui s’en sortent enfin bien.

Vos finances vont s’améliorer encore à partir du 12 août, Jupiter passera dans le domaine des finances. . Vous pourriez bien attraper la grosse tête avec toutes ces chances qui vous tombent dessus. Gardez votre empathie : votre bonheur fait plaisir à voir mais n’oubliez pas d’écouter aussi les soucis de ceux qui vous entourent. Il vous faudra faire les bonnes priorités financièrement. Vous dépensez peut-être un peu trop pour le plaisir et pas forcément pour les impôts. Du 1er janvier au 12 août, Jupiter est votre meilleur ami et comme Uranus le renforce, la vie est belle. Du 9 août au 26 septembre, Mars sera en Lion et apporte la note supplémentaire d’énergie alors que vous en avez déjà beaucoup. Les célibataires pourraient bien faire la rencontre d’une personne forte et rayonnante, ça promet.

Du 6 juin au 19 juillet puis du 1er aout au 9 octobre Vénus sera en Lion, c’est du tout bon en amour pour les Lions.

Jupiter apporte une ouverture exceptionnelle en amitié. La populaire Balance élargit son réseau et faire des rencontres exceptionnelles, des gens brillants et originaux qui sont contents de vous avoir dans leur vie. Vous aurez des preuves de sincérité d’amis qui vous toucheront vraiment. Cette année c’est le couple qui exige un effort. Des évènements à traverser à deux vont renforcer votre relation. Le nœud nord en Balance vous pousse à apporter de l’attention aux désirs et rêves de votre partenaire. Professionnellement, vous apportez une belle énergie à votre équipe. Vous savez plier quand il le faut pour arriver à accomplir vos objectifs. Cette année les projets tourneront beaucoup autour des amis, un beau voyage, une croisière, une location commune de maison de rêve. Vos amis emmènent vos enfants en vacances, vous le prenez à votre tour. Du 30 novembre 2015 au 4 janvier 2016, Mars sera en Balance et vous permettra de finir l’année en beauté, un gros projet sera couronné de succès, votre dynamisme ne flanchera pas. Du 1er janvier au 11 octobre 2015, le nœud nord en Balance accentue la relation de couple et aide les solos à trouver le partenaire qui veut bien s’engager ou qui prend enfin une décision claire et nette de terminer une histoire ancienne qui trainait.

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Scorpi

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Vierg

23 octobre-22 novembre

23 août-22 septembre

Jupiter en Lion donne une grande protection aux Vierges. Vous allez pouvoir régler tous les problèmes qui ne semblaient pas trouver de solution : santé, finances, problèmes administratifs insolubles, travaux de maison interminables, soucis familiaux, tout va se résoudre. Un par un, les problèmes disparaissent de votre vie. Vous retrouverez la sérénité .et puis enfin le 12 août, Jupiter entre dans votre signe, et là enfin c’est la chance, et ce sera mieux qu’une protection.

Votre vie sera plus éclatante, vous reprendrez le contrôle de votre vie. Attendez patiemment que les évènements tournent en votre faveur. Apprenez à vous relaxer quand sa journée est achevée et se faire plaisir, ce qui sera plus facile à partir de l’automne Le petit coup de chance de Jupiter en Vierge à partir d’aout apporte une récompense de tous vos efforts. . L’entrée de Jupiter le 12 août marque un tournant très sympa dans la vie des Vierges, enfin des moments de bonheur. Si vous souhaitez changer de boulot en automne, ça devrait tomber impeccablement. Vénus sera en Vierge du 19 au 31 juillet puis à nouveau du 9 octobre au 9 novembre. Cela vous donnera avec Jupiter la possibilité de faire une vraie rencontre constructive si vous êtes célibataire. Et de retrouver un climat amoureux sexy pour les couples.

Si vous cherchez à améliorer votre carrière, Jupiter vous apporte un élément de chance totale. On vous propose le boulot de vos rêves, vous sortez d’un statut en insécurité, vous avez un vrai salaire, et des perspectives de progrès aussi. Saturne vous a bien bloquée pendant 2 ans il s’en va enfin. Prenez des risques, calculés bien sûr mais l’audace va payer. Saturne en Sagittaire va vous aider à restructurer votre vie financière, vous retrouvez un budget qui tient la route. Saturne fera une petite boucle arrière en Scorpion cet été, histoire de confirmer ce que vous avez déjà décidé, vous avancez vers l’avenir, vous ignorez le passé. Neptune est là toute l’année et vous apporte une jolie histoire romantique et tendre, vous ouvrez les yeux et vous laissez tomber vos défenses progressivement. Maintenant que Saturne s’en va, ouvrez votre cœur, refaites confiance. Entre le 17 juin et le 18 septembre Saturne refait une boucle arrière en Scorpion, la bonne nouvelle c’est qu’après ça vous êtes tranquille pour 30 ans. Donc vous profiterez de cet été pour achever les derniers détails de situations qui trainent, de travaux non finis, de papiers qui vous agacent, de réactions négatives qui essayent de revenir dans votre vie, afin de démarrer à neuf dans votre vie.

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2015 ire

Sagitta

PAR ROSINE BRAMLY

23 novembre-21 décembre

Le Sagittaire est le voyageur du zodiaque et Jupiter en Lion lui ouvre des portes.

L’exploration de nouveaux pays, des voyages plutôt intenses en rythme, les invitations d’amis qui ont émigrés. Votre carrière s’ouvre aussi à l’international. Et vous acceptez d’être éventuellement loin de ceux que vous aimez. Vous êtes ouvert au changement de routine, même si ça vous bouscule. Vous aimez l’aventure, votre énergie a une capacité de récupérer des forces avec très peu de repos. Vous faites des efforts pour vous adapter à des cultures différentes, à des nourritures inconnues, vous cherchez à connaitre des personnes qui n’ont rien en commun avec vous. Saturne est en Sagittaire entre le 1er janvier et le 17 juin et il y retourne le 18 septembre. Ça apporte une structure certaine à votre vie, vous êtes dans un moment de remise en question profonde. Certains Sagittaires réfléchissent à une nouvelle organisation de vie, une nouvelle carrière. Jupiter est en Lion jusqu’au 12 aout et votre vie est ouverte sur le plan des voyages ou de nouvelles études. Puis le 13 aout Jupiter entre en Vierge et c’est votre carrière qui devient une priorité, vous ferez des choix très avantageux pour vous sur le plan matériel mais aussi sur le plan que la qualité de vie.

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Capric

22 décembre-20 janvier

Jupiter en Lion apporte des transformations de situation totalement à votre avantage. Et pour une fois, vous n’avez pas à travailler dur pour que ça arrive.

Vous étiez bloqué professionnellement par votre boss, il est promu et la voie est libre pour vous. Vous résolvez enfin vos différends avec votre partenaire, tout devient fluide. Quand Jupiter arrive en Vierge, le cadeau du destin sera un beau voyage Une belle rentrée financière arrive, vous l’utiliserez enfin pour votre plaisir.

Apprendre à se relaxer, lâcher prise, laisser les autres se prendre plus en charge, voilà la nouvelle part du travail pour les Capricornes. . Le côté raisonnable des Capricornes est un atout essentiel mais vous allez vous autoriser à faire des folies .Jusqu’au 13 août Jupiter apporte ces arrangements du destin qui vous facilitent tellement la vie, vous acceptez avec sérénité ce qui vous allège votre fardeau.

Après le 13 août, vous vous reprenez en main sur le plan physique .En mars les planètes se conjuguent pour donner un grand coup positif à votre carrière, ce sera la juste récompense de tous vos efforts. Saturne en Sagittaire va vous aider à vous débarrasser de tous les complexes physiques ou psychologiques qui vous encombrent, là aussi vous allégez et vous rendez la vie plus agréable.

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Verse

21 janvier-19 février

Jupiter en Lion ouvre des horizons formidables à votre vie de couple. Si vous êtes un vieux couple, vous changez de rythme, vous vous faites plaisir comme des ados. Solo, un nouvel amour a des envies de couple, mariage, engagement, et le Verseau est prêt à se laisser mettre la corde au cou, et sans peur encore.

Donner plus de temps à sa moitié et lâcher les amis ou les réseaux sociaux, c’est un effort pour les Verseaux. Travailler sur le couple en ne se sentant pas étouffer, voilà le travail du Verseau en 2015. Même chose sur un partenariat professionnel.

Une créativité formidable, des idées originales qui intéressent les autres, vous allez vous faire plaisir à organiser des festivités ou des voyages. Vous saurez gérer une rentrée d’argent inattendue qui arrivera en automne, pour en faire quelque chose d’agréable, refaire votre chambre, apprendre à danser. Du 5 janvier au 13 mars, Mercure sera dans votre signe et apportera des contacts professionnels très positifs, votre carrière sera productive et agréable. Du 4 au 28 janvier Vénus sera dans votre signe, un bon moment pour une rencontre très prometteuse pour les solos. Jupiter en Lion jusqu’au 12 août vous offre du bonheur en amour, sautez sur l’occasion, c’est votre année.

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Poiss

20 février-20 mars

Jupiter en Lion est dans le domaine du boulot et de la santé. Professionnellement vous allez travailler dans d’excellentes conditions, un nouveau bureau, un ordi de compétition, une équipe qui suit, des avantages sociaux excellents. Côté santé, vous arrêtez de fumer sans souffrir, votre régime marche et vous fondez à vue d’œil. Vous allez même à la gym. Dès le 13 août votre vie amoureuse prend une tournure plus décisive, vous savez où vous allez ensemble. Etre plus organisé pour pouvoir faire plus de choses intéressantes est votre objectif. Neptune vous donne des intuitions remarquables que vous feriez bien de suivre. On vous invite à un diner, vous sentez qu’il faut y aller, bingo, vous rencontrez l’amour de votre vie.

Vous trouvez par hasard une annonce qui correspond pile au boulot de vos rêves.

Vous cherchez une voiture, un ami vous vend la sienne à un super prix. Toujours au bon moment au bon endroit. Du 13 janvier au 20 février, Mars est dans votre signe et il donne un grand coup de boost à votre rythme de vie. Du 28 janvier au 28 février, si vous êtes solo, c’est le bon moment pour sortir et trouver la personne de vos rêves qui va entrer dans votre quotidien. Jusqu’au 13 aout, attrapez les petits bonheurs, ils sont nombreux.