Tarta de frutas

Agurtzane Núñez Yarza

1

Pelaremos las mandarinas y los kiwis, y los cortaremos por la mitad en horizontal. Y los reservaremos. Apartaremos también en un vasito 50 g de la leche condensada.

Los bizcochos son uno de los postres más fáciles de hacer y que gustan a todos. En este caso es una receta sencilla, sin horno, y a la que se le añaden frutas de temporada que le aportan un sabor especial. 2

En un bol, batiremos un poco el huevo, y le añadiremos 100 g de leche condensada. Cuando esté bien mezclado, agregaremos la leche, y tamizaremos la harina con la levadura. Los mezclaremos todo bien hasta conseguir una masa espesa sin grumos.

Ingredientes:

-3 mandarinas

-3 kiwis

-Un huevo

-150 gr de leche condensada

-Medio vaso de leche

-150 g. de harina

-Una cucharadita de levadura

-Aceite o mantequilla

3

En una sartén mediana o grande, de unos 20 cm. de ancho, pondremos a calentar un dadito de mantequilla o un poco de aceite. Cuando se haya extendido por la sartén, añadiremos el vasito que habíamos reservado de la leche condensada, y lo mez claremos hasta que espese un poco y comience a ca ramelizarse.

4

Colocaremos en la sartén boca abajo las mitades de mandarina y kiwi, intercaladas. Echaremos encima la masa y lo extenderemos, de manera que cubra todas las frutas. Lo taparemos y dejaremos a fuego bajo durante 15 minutos. Le daremos la vuelta y coceremos el otro lado unos tres minutos más. Lo serviremos a un plato, con las frutas boca arriba, y si queremos, pode mos decorarlo con rodajas de frutas, con azúcar o azúcar glas por encima antes de servir