Chihuahua Ganadero

Órgano Informativo de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua

Programa de

O T N E I M A L B O ra e RGEePnético de la Unión uGaahnuaad hih

Regional de C

¡No Castres tus Becerras!

Nosotros te las compramos Año 15 / Número 79 / www.ugrch.org / contacto@ugrch.org

CONTENIDO

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No Castres Tus Becerras la UGRCH te las compra

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Lic. David Obregon Shmal Gerente de la Subasta de la UGRCH

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Mensaje de la CNOG Oswaldo Chazaro Montalvo

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Es México Segundo Lugar Mundial en Exportación de Ganado en Pie y Sexto Productor de Carne de Res

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Proyecto Complejo Ganadero Noroeste

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Impulsan SAGARPA y organizaciones ganaderas esquemas de seguros ante fenómenos climáticos.

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Proyecto Binacional Ferroviario

Consejo Editorial

Ing. Pedro Rubén Ferreiro Maíz Presidente Ing. Refugio Olivas Navarrete Secretario C.P. Jorge Kosturakis García Tesorero Ing. Alfredo Attolini Maíz Coordinador del Consejo C.P. Eduardo O´Reilly Vargas Gerente Operativo

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El Mezquite, planta sagrada

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Programa de salud para su caballo, Prevencion: control de los Transtornos más frecuentes

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Nuestra vocación es la ganaderia: P.h. Carlos Ochoa Ortega

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Asamblea General Ordinaria de la Asociación Angus Mexicana

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Reconocimiento a María de los Angeles Ordoñez (Angelita)

Noticias Ganaderas Homenaje a Lic. Rodolfo Sotero Galindo en paz Descanse

Galeria Social

Lic. Maria Eugenia Delgado Mendez Ing. Luz Ofelia Martínez Terrazas Lic. Pamela Bencomo Uranga Coordinación Editorial e Información C. Aurelio Melchor Alejandres Arte y Diseño Lic. Martín Domínguez Nesbit Publicidad Colaboradores: Socios, personal de UGRCH y de las asociaciones ganaderal locales, técnicos y productores relacionados con el sector ganadero.

¨Orgullo y Fortaleza del Estado¨

Chihuahua Ganadero Magazine Organo Informativo de la UGRCH Año 15 / Número 79/ Julio - Agosto 2015

EDITORIAL Mensaje del Presidente Es un gusto para mí compartir nuevamente este ejemplar, donde nuestro objetivo principal como siempre es que nuestro amigo lector conozca un poco más acerca de nosotros, de las actividades que día con día realizamos buscando el beneficio de los productores y en consecuencia de nuestro Estado.

En esta ocasión tenemos temas como los resultados de los beneficiarios del Programa Nacional de Rehabilitación de Agostaderos, programa del Gobierno Federal que ha ayudado a más de 50 productores en el Estado, una breve charla con el Lic. David Obregón Schmal gerente de nuestra subasta donde abre sus puertas para todo aquel interesado en vender o comprar ganado, les hablamos un poco de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas quien cumple 80 años de ser la casa de todos los ganaderos de México.

Un anuncio muy importante es el Programa que la Unión Ganadera Regional de Chihuahua ofrece a nuestros productores ya que compramos vaquillas para que no las exporten y a su vez las vendemos con apoyo y financiamiento para que repueblen su hato. Todo esto para que la calidad genética de nuestro ganado se quede en el Estado.

También compartimos con ustedes los avances del proyecto “Complejo Noroeste” que gracias al esfuerzo y trabajo en equipo de 8 Asociaciones Ganaderas Locales, la realización de una Planta de Alimentos y Corrales de Preacondicionamiento en el municipio de Namiquipa ya comienza a ser una realidad

Esperamos que este informativo ganadero sea de su agrado.

Un cordial saludo.

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¡¡ No Castres Tus Becerras !! la UGRCH te las compra

Programa de

O T N E I M A L B REP O n Ganadera tico de la Unió Gené hihuahua Regional de C

La Unión Ganadera Regional de Chihuahua, emprendió un programa de repoblamiento en beneficio de todos los ganaderos, con el slogan “ No castres tus becerras nosotros te las compramos” Para que ese potencial genético con el que se cuenta, no se desperdicie castrándolas. El programa se planteo, comprar al mismo precio de exportación menos los gastos, para así poder competir con los precios de exportación y que esos animales se quedaran en el Estado. Esas becerras se llevan a un programa de preacondicionamiento, para llevarlas a un peso de mas de 320 Kilos para poder venderlas a un precio que el ganadero pueda comprarlas, ya aptas para su reproducción, también se ofrece el servicio de inseminación con los sementales que cada ganadero escoja tanto en raza, como en características genéticas que cada uno busque. Dicho programa es de 3,000 becerras que se han estado comprando y vendiendo a los ganaderos interesados, que nos visiten en el Complejo Ganadero Palomas en los corrales de preacondicionamiento.

Existen dos programas de apoyo para el Repoblamiento uno con FIRA(Fidecomisos Instituidos en Relación con la Agricultura) dependiendo del Banco de México y otro de Financiera Nacional(Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario Rural, Forestal y Pesquero), los cuales puedes acezar a travez de la FIGAN (Financiera Ganadera de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua) porque los apoyos Gubernamentales están condicionados a la existencia de un crédito, pero si las quieren adquirir si crédito no hay limitantes se venden de una cabeza hasta las que usted necesite.

Te invitamos a que nos visites en los Corrales del Complejo Palomas de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua o en las oficinas de la Unión para poder servirte y dar la información necesaria, para que puedas escoger lo que seguramente serán tus próximas vaquillas de remplazo.

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SERVICIOS UGRCH

Entrevista a Lic. David Obregon Shmal

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En esta edición entrevistamos al Lic. David Obregón Schmal, Gerente de la Subasta, quien con 38 años de edad, cuenta con más de 15 años de experiencia en la compra – venta de ganado.

David heredo el gusto por la ganadería desde pequeño, ya que esta actividad ha sido parte de su familia desde su Bisabuelo.

A tan solo 1 año de asumir la gerencia de la Subasta, David ha logrado incrementar las ventas, atraer vendedores, reducir costos de operación, logró mejorar el proceso de alimentación del ganado en los corrales de subasta implementando la pastura molida, así como atraer mas clientes, logrando así una venta aprox. De 400 cabezas por subasta. También ha logrado mejorar el pago a vendedores con un tiempo de 48 hrs para el pago, así como un año sin cobranza vencida entre otras cosas.

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1. ¿Cuáles han sido las subastas que se han realizado fuera de las instalaciones de la UGRCH bajo su asesoría?

Al momento hemos participado en tres Subastas, todas al Noroeste del Estado. Las cuales han sido organizadas por la Bióloga Rita Benavides en coordinación con las Asociaciones de Nuevo Casas Grandes, Casas grandes y Asención. Esto en un periodo de 3 meses, es decir, una por mes.

2. ¿Cómo se ha comportado el mercado en cada una de estas subastas?

Muy similar al de nuestras Subastas, manteniendo casi los mismos precios. En la primera subasta en Nuevo Casas Grandes tuvimos 103 cabezas vendiendo el 83%; en la segunda subasta, realizada en Casas Grandes hubo 149 cabezas, logrando vender el 80% y en la subasta en Ascención, la más reciente, hubo el mayor número de cabezas, alcanzando un total de 198, de las cuales se vendieron el 70%.

En las 3 subastas nos acompañaron un promedio de 15 compradores.

3. Si pudieras decir que aprendiste algo de estas experiencias, ¿Qué sería?

Que el realizar subasta en otras sedes, es una muy

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buena ayuda para los productores, ya que no tienen que recorrer largas distancias para comercializar su ganado, evitando mermas y conseguir un mejor precio en su misma región, ya que en ocasiones recorren hasta 500 km o más para poder vender sus animales.

4. ¿Cuántos compradores se reúnen en nuestras subastas habitualmente?

Aquí nos visitan alrededor de 30 a 50 compradores por subasta. De los cuales unos 30 o 35 terminan comprando todo el ganado. Vienen desde el carnicero que necesita una vaca, hasta el acopiador que exporta cientos o miles de cabezas 5. ¿Por qué subastar mi ganado?

Nosotros invitamos a la gente a que se acerque a las subastas, que le pierdan el miedo ya que generalmente se consigue un mejor precio, que el que les ofrecen los intermediarios; además de que les ofrecemos la seguridad de recibir el pago en tan solo 48 horas, sin correr riesgos de fraudes.

6. ¿Por qué me conviene acudir como comprador a nuestras subastas?

Porque tienen la opción de comprar en un solo lugar desde 1 cabeza hasta las que necesite, ya que traemos un promedio de 400 cabezas por subasta.

Además los compradores tienen la garantía de que el ganado cuenta con sus papeles en orden y esto le facilitará todos sus trámites ganaderos.

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Informativo Chihuahua Ganadero 7. ¿Qué tipo de lotes se venden más fácil y que características tienen?

Un lote tiene un mayor impacto para venta, cuando vienen con un solo fierro y que el lote sea muy parejo, es decir, que el ganado entre por tamaños, chicos, medianos o grandes. También el hacer un lote con ganado de la misma clase, ayuda a que sea más valorado. En el caso del ganado grande, separar por flacas, carnudas o gordas, da un mayor valor a la hora de vender.

10. Como gerente de la Subasta ¿Qué esperas de la ganadería a futuro?

Espero que esto siga por el mismo camino, con buenos precios para el ganado y que más gente aproveche la tierra y las lluvias para que mantengan sus vacas como pie de cría, para que siga creciendo nuestro hato ganadero.

Y en lo que respecta nuestra subasta, esperamos seguir creciendo en el número de cabezas de ganado a subastar, lo cual se ha ido logrando en el 8. ¿Cómo se comporta el mercado para los transcurso de este año, teniendo un incremento mensual del 10% hasta un 50% comparado con el equinos en las subastas?

No es nuestro fuerte, ya que no recibimos año anterior. muchos caballos, por dos razones, una es que ocupan muchos corrales y nos quitan espacio David espera seguir mejorando la Subasta, y en para el ganado; Y la otra es que en realidad hay este año impulsar la venta fuera del estado, impulsando la puja vía Telefónica y por internet, pocos compradores de caballo. así como la remodelación de la Sala de Subasta, 9. En base a tu experiencia, como describirías la entre otras cosas. situación actual de la ganadería.

Son épocas de bonanza para la ganadería, hay Le agradecemos al Lic. Obregón por esta muchos factores a nuestro favor como el precio entrevista y mostrarnos más sobre la del ganado en la frontera, el tipo de cambio Subasta. peso-dólar, los granos baratos y las lluvias que no han faltado. Todo esto nos ha ayudado que a todos o casi todos los ganaderos, les este yendo bien.

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Mensaje de la CNOG

Oswaldo Chazaro Montalvo En este año conmemoramos el 80° Aniversario de la Primera Convención Nacional Ganadera; por ello, es propicio un momento de reflexión y remembranza de nuestra historia y, con ello, darle el mérito y valoración que merece este hecho histórico.

En la década de 1930 el país buscaba estabilidad y paz, lo que llevó al General Lázaro Cárdenas del Río, con una visión de estadista, a generar organismos cúpula en cada sector de la sociedad, a fin de que éstos pudieran contar con una representatividad legítima que diera cauce a sus necesidades y sirvieran como interlocutores con

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el Gobierno Federal. Fue así que instruyó a su entonces Secretario de Agricultura, Lic. Tomás Garrido Canabal, convocara a los productores pecuarios del país en la Ciudad de México visitando la Exposición Ganadera celebrada el 5 de marzo de 1935, en Pachuca, Hidalgo. De esta convención, se concluyó la necesidad de seguir impulsando la actividad y la organización de los ganaderos nacionales. Para ello, se solicitó al Gobierno de la República la expedición de una ley que normara el funcionamiento de dichas organizaciones; por tal motivo, el gobierno del General Lázaro Cárdenas expidió, el 7 de abril de 1936, la Ley de Asociaciones Ganaderas.

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Durante los 79 ejercicios posteriores, la ganadería nacional ha transitado por diversas situaciones, tales como el propio ordenamiento del sector, afectaciones sanitarias, regularización de tierras, apertura insensible de fronteras comerciales y baja rentabilidad del sector, entre otras más.

La fiebre aftosa de los años 50’s protección de ranchos y ordenamiento territorial de los 60’s, aunado a las crisis económicas suscitadas en los 70’s, ajustes de precios de los 80’s, apertura comercial de Tratados de los 90’s, así como la integración y relacionamiento de precios internacionales en los años 2000, fueron sólo algunos de los temas que este Foro Nacional tuvo como vehículo para que los ganaderos del país pudieran hacer análisis y propuestas a las instituciones que atienden el sector.

Cabe recalcar que la Convención Nacional, hoy denominada Asamblea, es el Foro en el cual las necesidades, puntos de vista y visión de la ganadería se han expresado y permitido hacer que la sociedad en su conjunto conozca de la actividad; de igual manera, que la administración federal y estatal atienda los legítimos llamado de apoyo, además de ser uno de los puntos de encuentro con el titulas del Ejecutivo Federal. La relevancia y peso nacional de este evento ha permitido ser el Foro para anuncios de importancia nacional, como el inicio del apoyo PROGAN y la revisión a la política sectorial. Y en actos más recientes, como el de Zacatecas en el 2014, el anuncio hecho por el Lic. Enrique Peña Nieto, Presidente Constitucional, de la Reforma para el Campo.

Continuemos la tradición en este foro institucional.

Atentamente Consejo Directivo CNOG

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Es México Segundo Lugar Mundial en Exportación de Ganado en Pie y Sexto Productor de Carne de Res

En el marco de la clausura de los trabajos de la 79 Convocatoria Anual de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, destacó los resultados sin precedente en el sector pecuario mexicano, ya que hoy México se ubica en el segundo lugar mundial en exportación de ganado en pie; en el sexto como productor de carne de res.

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Ello, gracias a laboratorios y programas para la mejora genética, para el repoblamiento y recría, para avanzar en el estatus sanitario reconocido mundialmente; al crédito con tasas de un dígito; a la rehabilitación de agostaderos erosionados, para perforar y equipar los pozos, y la construcción de más de 450 presas y obras de cosecha de agua en todo el territorio nacional.

El titular de la SAGARPA enfatizó que “el Gobierno de la República, con la instrucción del Presidente Enrique Peña Nieto, seguirá velando por los intereses del sector y continuará, de manera enérgica, rechazando el etiquetado de país de origen por ser una disposición discriminatoria e injusta que suscribe con nosotros la Organización Mundial de Comercio”.

“Hoy, nos ubicamos en el segundo lugar mundial en exportación de ganado en pie; en el sexto lugar como productor de carne de res, y el valor de nuestras exportaciones de carne se incrementaron en un año, más del 40 por ciento”, señaló.

Por fin tenemos ya nuestra Norma Oficial Mexicana, la NOM-001-/SAG/GAN-2015, para darle certidumbre a la trazabilidad del ganado mexicano y, con ello, valor agregado y competitividad en el mercado mundial.

“Hoy, los ganaderos de México ven el presente y el futuro con optimismo. Están unidos y cohesionados y dispuestos a mantener esta alianza con el Presidente de México para el engrandecimiento del sector pecuario nacional”, apuntó.

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Proyecto Ganadero

Complejo Noroeste

Uno de los proyectos que la Unión Ganadera Regional de Chihuahua está por comenzar es el Complejo del Noroeste, proyecto que desde hace muchos años se veía como un simple sueño y que ahora, gracias al esfuerzo, dedicación, trabajo en equipo y sobre todo al liderazgo del Consejo Directivo de la Unión Ganadera hoy, ese sueño comienza a ser realidad.

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Plano General Proyecto Ganadero ero Complejo Noroeste

Este proyecto consta de una Planta de alimentos y unos corrales de preacondicionamento con ubicados en el municipio de Namiquipa.

El objetivo de la creación de la Planta de Alimento para Ganado es el aprovechamiento de los esquilmos y granos de la región. A través de inversiones en construcciones e instalaciones y maquinaria y equipo. En cuanto a los corrales el objetivo general del proyecto es la inversión en

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Infraestructura para Manejo de ganado con una capacidad de 2,500 cabezas de ganado, con este complejo se pretende atender principalmente a las Asociaciones Ganaderas Locales de Bachíniva, Namiquipa, Matachí, Madera, Temosachíc, Guerrero, Gómez Farías e Ignacio Zaragoza. Y aprovechar los esquilmos y granos que se producen en la región.

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Este proyecto se realizará gracias a los apoyos de SAGARPA y de la Unión Ganadera y se llevará a cabo en tres etapas de acuerdo a las necesidades primordiales. En la primera etapa se construirán los corrales, una bodega de almacenamiento y una pila de agua. En la segunda etapa se adquirirá un carro cortador y mezclador para forrajes y un telehandler, y en la tercera etapa se comprará toda la maquinaria para equipar la planta de alimentos

Proyecto Complejo Ganadero Noroeste Las inversiones quedarán de la siguiente manera: ETAPA PRIMERA SEGUNDA TERCERA TOTAL

SAGARPA $4,000,000.00 $924,891.00 $2,921,000.00 $7,845,891.00

UGRCH $5,980,869.00 $1,441,742.00 $4,738,498.00 $12,161,109.00

FIGAN $353,635.00 $686,307.00 $1,039,942.00

TOTAL $9,980,869.00 $2,720,269.00 $8,345,805.00 $21,046,943.00

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Impulsan SAGARPA y Organizaciones Ganaderas Esquemas de Seguros ante Fenómenos Climáticos El subsecretario de Desarrollo Rural, Juan Manuel Verdugo Rosas, participó en el panel "Administración de riesgos en el campo mexicano", durante el segundo día de trabajos de la LXXIX Asamblea Nacional Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

Refirió que en México opera un seguro que protege a los productores por muerte de ganado y daños a la infraestructura productiva debido a efectos ocasionados por fenómenos climáticos, además de aplicar por primera vez en el país una cobertura por afectaciones en agostaderos para más de 14 millones de cabezas de ganado.

El Gobierno de la República, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) fortalece y amplía los sistemas de administración de riesgos en el sector agroalimentario, con la operación de un esquema de cobertura universal

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para el sector pecuario, señaló el subsecretario de Desarrollo Rural de la dependencia, Juan Manuel Verdugo Rosas.

Precisó que con este seguro se protege a los ganaderos por muerte de ganado y daños a la infraestructura productiva pecuaria debido a efectos ocasionados por fenómenos climáticos, además de aplicar por primera vez en el país una cobertura por afectaciones en agostaderos para más de 14 millones de cabezas de ganado.

Durante el segundo día de trabajos de la LXXIX Asamblea Nacional Ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Juan Manuel Verdugo Rosas indicó que, con el apoyo de la tecnología, los sistemas satelitales ayudan al diagnóstico y prevención de enfermedades, medición de disponibilidad de pastos y en la integración y operación de seguros para atender daños por efectos del cambio climático.

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Durante su participación en el panel "Administración de riesgos en el campo mexicano", el funcionario federal destacó la coordinación de trabajos entre autoridades y productores para atender las necesidades y retos de una actividad que se desarrolla en más de la mitad del territorio nacional y que ocupa a alrededor de cuatro millones de personas.

Puntualizó que en el país hay desafíos en el campo por fenómenos climáticos, sanitarios y de mercado, pero también hay soluciones a estos retos, y una de estas es el esquema de seguros catastróficos instrumentado entre el Gobierno de la República y organizaciones de productores.

"Cuando se trabaja en equipo y en coordinación interinstitucional se dan mejores resultados en situación de emergencia, y en la operación de seguros contra los fenómenos climáticos hay la voluntad y disposición del Gobierno del

Presidente Enrique Peña Nieto", subrayó.

Aseguró que los sistemas de administración de riesgos son instrumentos que otorgan certidumbre al desarrollo de las actividades productivas, por lo que han sido una referencia para su réplica en otros países.

El moderador del panel y presidente de la Unión Ganadera de Sonora, Luis Sierra Maldonado, y representantes de ganaderos de otras entidades federativas reconocieron los avances de México en materia de seguros catastróficos, lo cual significa un beneficio directo a los ganaderos y, en especial, a los pequeños y medianos.

Coincidieron en que estos esquemas de administración de riesgos cada vez operan con mayor agilidad y oportunidad, con el propósito de reactivar las unidades productivas afectadas por fenómenos climáticos.

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Proyecto Binacional Ferroviario Con el objetivo de revisar los proyectos México-Estados Unidos en materia de infraestructura ferroviaria y carretera que incrementarán el intercambio comercial. El miércoles 22 de Julio de 2015 se realizó una visita a Ojinaga, Chihuahua, a esta reunión asistieron en representación de Gobierno del Estado de Chihuahua el Ing. Eduardo Esperon Gonzalez Secretario de Obras Públicas de Gobierno del Estado, el Lic. Miguel Antonio Carreón Rohana presidente municipal de Ojinaga, el Mayor John Ferbuson, Alcalde de Presidio, Texas, Carlos Nieto; Coordinador de Proyectos Especiales de la Ciudad de Presidio, Texas, el Teniente General LtGen Joe Weber, Director Ejecutivo del Departamento de Transporte de Texas y el Senador Jose R. Rodríguez Senador del Distrito 29 de El Paso, Texas, el Ing. Pedro Ferreiro Maíz, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, el Sr. Jorge Kosturakis García Tesorero de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua y distinguidos ganaderos de la región.

Al fin se cumplirá un sueño muy anhelado que data de mas de 100 años que era originalmente el ferrocarril Kansas, City, México y Oriente. Con este nuevo puente se podrá hacer realidad dicho sueño ya que los productos podrán llegar desde Estados Unidos hasta Topolobampo, Sinaloa directamente. Y de ahí se podrá pasar a cualquier parte del mundo. Para Chihuahua será complemento del proyecto de la ruta Chihuahua Julio -Agosto 2015 / www.ugrch.org

al Pacífico y para los ganaderos en especial será poder exportar su ganado caminando a los Estados Unidos ahorrándose los problemas que ocasiona tener que embarcar y desembarcar el ganado en Ojinaga y desembarcarlo en Presidio, evitándose mermas y problemas para la exportación.

Estamos seguros que el cruce de ganado hacia los Estados Unidos por esta frontera se verá incrementado con esta facilidad que es que el ganado cruce caminando, dando un beneficio a los ganaderos y a la economía tanto de Ojinaga como de Presidio.

El Ing. Pedro Ferreiro, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, ponderó las oportunidades de crecimiento de la región lo que impactará de manera positiva en el intercambio de ganado

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El Mezquite

planta sagrada Agradecemos al Sr. Juan Ochoa Godoy por proporcionarnos el siguiente artículo, el cual fue publicado años atrás, hoy lo compartimos con ustedes casi en su forma original y “En el periódico La Jornada del martes 3 de enero, Cristina Barros y Marco Buenrostro escribieron en su famosa columna “Itacate” dedicada a la gastronomía mexicana, un interesante artículo titulado “Mezquite prodigioso” y por lo interesante de la información así como la relación que esta planta tiene en la vida de los chihuahuenses, decidimos publicarlo casi íntegramente. De igual manera transcribimos otro texto del libro “Se llevaron el cañón para Bachimba” dentro del capítulo “Divagando” obra del escritor chihuahuense Rafael F. Muñoz.

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Texto I.- Itacate

“(…) Las culturas indígenas que se desarrollan en los más diversos ecosistemas y cuya relación con la naturaleza ha sido una de sus grandes fortalezas, han considerado diversas plantas dentro de lo sagrado, como el cacao, la ceiba y, especialmente, el maíz, el maguey, el nopal y el mezquite, plantas de aprovechamiento múltiple.

La superficie que cubre el desierto y el semidesierto mexicano abarca más de 40 por ciento del territorio nacional. Quien entiende realmente estos ecosistemas sabe que ahí podrían prosperar plantas muy útiles que habría que proteger e inducir. Una de ellas es el mezquite, que es tolerante a la sequía y a la

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Texto II.- El mezquite, Por Rafael F. Muñoz

salinidad. Por eso, la Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación, la recomienda para reforestar zonas áridas. Las vainas de la planta contienen semillas que pueden comerse sin preparación, pero también se elabora con ellas harina (pinole de mezquite), atoles y mezquitamal o piloncillo de mezquite.

Su contenido alimenticio es especialmente nutritivo; en la revista Ciencias (UNAM, julio-septiembre de 1998) se menciona que el mesocarpio de estas semillas contiene entre 13 y 36 por ciento de azúcares, mientras la semilla en sí tiene entre 55 y 59 por ciento de proteínas. Algunos investigadores afirman que la harina de mezquite es la más alimenticia que hay. Con estas vainas se alimentan diversas especies silvestres y el ganado.

La producción del mezquite también es notable: al año se obtienen hasta 25 toneladas de vainas por hectárea. Las flores producen una sabrosa miel. El aroma de su madera al quemarse ha sido una de las razones de sobrexplotación del mezquite, cuyo carbón se exporta por toneladas, sin que haya medidas de protección para esta planta. Por su dureza, con mezquite se elaboran muebles, utensilios e incluso parquet para pisos.

Culturas indígenas como la mayo, la yaqui y la guarojio, la utilizan como medicina para afecciones del estómago y de la garganta. La goma ambarina que exuda la corteza del árbol es golosina para los niños; su uso es similar al de la goma arábiga. En las grietas superiores del tronco se produce una segunda goma; ésta es negra y se utiliza como colorante.”

“Es un arbusto del campo; nadie lo planta, nadie lo cuida; lo mismo asoma en el arenal que en las arrugas del basalto, donde los vientos han dejado una costra de tierra. Parece no tener sed ni hambre, pues crece donde nunca llueve y donde el suelo es estéril; vive de la luz, vive del viento, corre por el llano, sube por los flancos de los cerros, asoma curioso en la corona de los cantiles y se vuelca locamente por los precipicios. A veces es un solo tronco, grueso como un muslo; en otras son cien ramas que salen en todas direcciones de un mismo hoyo en la tierra, sin cuidarse de ser rectos, despreocupados, versátiles. Los troncos y las ramas son siempre chuecos porque un día quieren crecer para un lado y otro día para otro.

No les interesa elevarse; en ocasiones, troncos gruesos como una pierna de hombre se arrastran por el suelo y abanicos de ramas trazan un arco verde como un pompón. Tiene una hoja pequeñita como el blanco de la uña, y cien de ellas salen de una varita alargada como una aguja.

Tiene también espinas, pero nada más para proteger unas vainas rojas que se hinchan con la semilla, que caen, que se dejan arrastrar por la fuerza del viento y que van a convertirse en más mezquites, miles de mezquites, millones de mezquites, que no piden agua ni tienen hambre nunca.

En algunos lugares llegan a ser más altos que un hombre a caballo; y careciendo de todo, siendo misérrimos, faltos de don alguno, regalan un bien supremo: la sombra. Los becerros cansados, y las vacas sedientas, van a tumbarse bajo su ramaje a rumiar el pasto escaso; y los burros raquíticos, a calmar la sed con las vainas llenas de jugo. Los pastores y caminantes disfrutan también, dormitando tendidos en el suelo, mientras el sol declina. En otras regiones, el mezquite apenas puede llegar a la altura de la rodilla del hombre, porque sus raíces, por más profundamente que se extiendan, palpan tan sólo arena seca y movediza; impotente para dar sombra, se conforma entonces con aplacar la reverberación del sol sobre el arenal.

Envejece cada año y el invierno lo vuelve gris.

Después, sus ramas se van quedando calvas, ennegrecidas como por un incendio; se tornan quebradizas, caen en pedazos, se dispersan. Pero del palo duro que quedó enterrado, salen en primavera unos gusanos verdes; ¡el mezquite ha resucitado!(…)”

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PROGRAMA DE SALUD PARA SU CABALLO

PREVENCION: CONTROL DE LOS TRANSTORNOS MÁS FRECUENTES

El caballo es magia y belleza, con sus innumerables facetas y papeles a través del tiempo. A pesar que el hombre domino por siglos, el caballo no ah cambiado su comportamiento para poder preservar sus instintos y sobrevivir a la naturaleza.

La inmensa contribución del caballo a la historia de la humanidad, es evidente desde un principio.

La domesticación en Rusia probablemente alrededor de 3000 ADC. El caballo continúo con su papel importante en conquistas y guerra hasta llegar a ser la fuente de principal de energía en agricultura, transporte e industria. También es apreciado por su contribución al deporte y el recreo. El papel del caballo en el deporte como saltos hípicos, carreras, escuelas de montar, rodeos, polo charrería, bailadores, etc. Tanto en el pasado como en el presente proveen al lector un mundo excitante y desafiante del caballo.

Si bien los caballos pueden ser adiestrados y disciplinados, conservan aun instintos primitivos y el deseo de ser libres. El hombre no ha apagado esta chispa primordial en el caballo a pesar de la larga asociación mutua. Es particularmente interesante la enorme riqueza de razas y tipos de caballos que le hombre ah criado para desarrollar las numerosas funciones necesarias a través de siglos desde el robusto caballo de tiro “SHIRE” al bello y esbelto caballo de “pura sangre”.

La forma del caballo se ha desarrollado en parte respondiendo a su medio ambiente, a la creación de razas y el mejoramiento genético.

Los criadores prestan particular atención a los puntos anatómicos del caballo y su conformación. (Fig 1)

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Ahora vamos a iniciar con un programa de salud para su caballo con el objeto de prevenir y controlar los trastornos más comunes en el caballo.

Con el objetivo de proteger una inversión que en ocasiones es sumamente alta, cuando se posee un buen caballo necesitamos cuidar y prevenir enfermedades que en ocasión pueden llegar a ser fatales. Pudiendo ser evitadas!

Empezaremos ante todo, al igual que un automóvil. Se lleva al taller cada determinado tiempo o kilometraje para un diagnostico, el caballo debe ser presentado ante un médico veterinario de su confianza con el objeto de que lleve a cabo un examen minucioso lo más frecuentemente posible para tratar de prevenir algún posible trastorno de enfermedad que más tarde puede ser difícil o imposible de evitar.

b) Un examen de la conformación nos mostrara rápidamente la predisposición para diferentes lesiones especificas y acordes al defecto que se encuentre en el equino (Fig 2); un animal cerrado de corvejones estará siempre predispuesto a problemas de esparaván (Fig 3); un caballo que es izquierdo tendrá problemas de cuartos o fisuras del casco y contusiones en el menudillo, etc.

Iniciaremos nuestro examen con: a) El estado de nutrición y el estado del pelate, una mala nutrición se muestra con un pelate seco y sin brillo por lo tanto será necesario hacer un examen coproparasitoscópico y una biometría hemática y así descubrir el problema real del caballo.

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totalmente y en el segundo caso se cambiara el pienso áspero como medio curativo y preventivo.

c) La falta de pelo características y en algunos lugares específicos pueden necesitar de un examen de laboratorio para desechar una posible dermatomicosis, que de pasar mucho tiempo puede ser muy difícil de tratar.

d) Por lo que respecta a la Boca, mediante el limado de molares una o dos veces al año, se pueden prevenir cólicos que se presentan por una mala masticación de los granos que a su vez producirán una mala digestión.

El Haba que era una costumbre el quitarla, ya generalmente se decide no intervenir quirúrgicamente debido a que sabemos que ocasionada solo por la salida de los dientes permanentes y por el consumo de grano muy áspero; Así en el primer caso se eliminara sola por completo cuando los dientes hayan cambiado

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e) En el examen Coproparasitoscopico nos daremos cuenta de la clase y en ocasiones de la cantidad de parásitos para así escoger el tipo de parasiticida y la frecuencia de los tratamientos.

Un buen programa de desparasitación va a ser esencial en la prevención de varios trastornos entre ellos los cólicos que tanto nos interesan por ser la causa más común de muertes en esta especie. También encontramos con más frecuencia animales que se rasquen el maslo de la cola y que carecen de pelo en esa área, problema que también es ocasionado primeramente por un parasito la hembra de Oxiuro aquí, que se dirige a depositar sus huevos alrededor del ano y que produce un prurito que ocasionan el rascado y este a su vez las aéreas sin pelo del maslo.

En lo que se refiere a la prevención de trastornos de los miembros locomotores, vamos a dar consejos muy sencillos, que tal vez ya todos ustedes sepan, pero que puedan andar con la vida funcional del animal.

1.- Antes de subirse al caballo, dediquémosle 15 segundos a cada miembro para examinar los cascos y limpiarlos si es preciso, se prevendrán con esto: Putrefacciones de ranilla, herrajes próximos a desprenderse, objetos incrustados en la ranilla ó entre la suela y le herradura, etc.

2.- Proteger la muralla del casco con una grasa adecuada para cascos ó con aceite de oliva con objeto de que estos no pierdan su humedad propia lo que aumentaría las posibilidades de fisura ó fractura de la muralla, Recuerde usted estimado lector. Que los cascos de los caballos son higroscópicos (que absorbe la humedad del aire) cascos muy húmedos o blandos son de clima caliente-húmedo y cascos duros y quebradizos son de clima caliente-seco.

3.- Una vez montados, caminemos cuando menos 1 km, trotemos, y esto nos servirá muchas veces para darnos cuenta de alguna posible claudicación y además nos podrá salvar en otros de un problema que puede ser fatal: la Azoturia, si no se detiene a tiempo el caballo.

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4.- Cuando vayamos a dejar un reposo al caballo, uno ó varios días, bajémosle la mitad ó una tercera parte del grano (dependiendo del animal y del trabajo) y le estaremos haciendo un gran favor porque también con esto ayudaremos a prevenir la azoturia (calambres o espasmos) 5- Cuando regresamos el caballo a su caballeriza, una ojeada bastara para ver la limpieza de la misma; no olvidemos que ese animal pasara dentro de 22 hrs. Ó tal vez mas en el día y la suciedad nos traerá varios trastornos, desde problemas en los cascos hasta problemas respiratorios por el amoniaco de la orina y hasta incluso de parasitosis al posibilitar la ingestión de su propio excremento.

6.- Es una buena medida el calcular cuando menos unos 20 a 30 minutos antes de pensar regresar al caballo para tenerlo solo al paso y así

Programa o (vacunaciones)

Plan

eliminar la congestión del casco que podría desencadenar una laminitis ó infosura (Inflamación interna de los cascos) 7.- Muchos creen que están haciendo un gran ahorro, prolongando el tiempo de herraje lo mas posible. Es el error más grave en el cuidado de los miembros locomotores de su caballo por que los están predisponiendo a enfermedades como: Navicular, fractura o fisura del casco, encastilladora, problema de ligamentos, etc.

Yo recomiendo el tiempo promedio de frecuencia del herraje es de 6 semanas y aunque hay animales que podrían herrarse cada 8 semanas, hay muchos que deberían herrarse cada 3 o 4 semanas debido a la consistencia del casco ó a la necesidad de un herraje ortopédico en el caso de miembros con defectos de conformación.

Sanitario

Deberá ser aplicado por un médico veterinario.

Pimera Vacuna. Se aplica a la hora de nacimiento Antitoxina Tetanica y/o Toxoide Tetanico.

Segunda Vacuna. Contra la Gurma o Papera Equina, cuando son añales.- En mi experiencia la vacuna que hay contra esta enfermedad no parece ser efectiva y además produce en ocasiones inflamaciones y abscesos que pueden ser de serias consecuencias. La bacteria comúnmente utilizada no va a ser específica contra la bacteria de la Gurma, pero parece ayudar un poco en la disminución de la gravedad de los síntomas.

Tercera Vacuna. Toxoide Tetanico.

Cuarta Vacuna. Influenza Equina.

Quinta Vacuna. Rinoneumonitis viral Equina.

Repetirlas anualmente en los caballos y yeguas adultas, con esto cubrimos de manera somera algunos aspectos que espero nos ayuden a mejorar la vida de nuestros caballos que tanto les exigimos pero que tal parece no sabemos cómo entender adecuadamente.

Recuerda que la ignorancia es la madre de las desgracias. Gracias.

Dr. Luis Fernando Carbonell Cassian Email.doctorcarbonell@hotmail.com

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La Ganadería es Nuestra Vocación P.h. Carlos Ochoa Ortega

* Sobrevivió a los ataque de apaches * Unión Ganadera baluarte del extensionismo * UGRCh-Educación, binomio perfecto * Riqueza pecuaria genero la primera banca * Contamos con la mejor calidad genética * Soy cuarta generación de Ing. en Ganadería La vocación del estado de Chihuahua es la ganadería que llegó como parte colateral de la minería, porque esta requería alimentos y la actividad pecuaria era una alternativa, indicó el Doctor Carlos Ochoa Ortega, productor agropecuario, docente y político chihuahuense.

La primera demostración que se tiene de la organización de la ganadería es una evidencia personal del doctor Delfino González, director de la entonces Escuela de Ganadería de la Universidad de Chihuahua, precisó el Director de Desarrollo Rural Municipal.

Esa prueba documental se encuentra en una comunidad que se denomina Ronces Valles ubicada en lo que conocemos como Talamantes, recordó el exrector de la Universidad Autónoma de Chihuahua.

Fue la primera factura que se emitió en relación a la comercialización del ganado que de acuerdo

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testimonios históricos se desplazó del sur dela entidad al resto del territorio, expresó categórico el exdirector de educación estatal.

En relación a este tema que lo apasiona, indicó que Chihuahua se convirtió en un emporio ganadero donde se destacaron figuras como las de Don Luis Terrazas.

Su crecimiento tuvo repercusiones no sólo a nivel nacional, sino internacional.

El desarrollo de la ganadería se fue dando en Chihuahua por la valentía de los recios hombres que poblaron estas tierras y que siguieron su crecimiento enfrentando a los apaches y otros grupos étnicos guerreros.

La llegada del ferrocarril a Chihuahua en el gobierno porfirista, detonó el desarrollo de la ganadería y otras actividades productivas.

Cuando Texas y Nuevo México se separaron para anexarse a Los Estados Unidos, nuestra

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PRIMER MESA DIRECTIVA DE GANADERIA Y ZOOTECNIA De izq. a derecha: Victor Carrasco, Juan Prieto, Pinoncelly, Pedro Vazquez, Antonio Orozco, Jose Luis Estrada, Antonio Almanza, Carlos Ochoa, Arturo Limon, Danillo Morazan, Jaime Coll.

entidad quedó en una ubicación preponderante en el Centro de la frontera con nuestros vecinos del norte.

Su enorme potencial le permitió entrar a los mercados internacionales.

Guardando las debidas proporciones, Chihuahua vivió su Revolución Industrial, porque la gente dedicada a la ganadería fueron grandes emprendedores como los Terrazas, los Cuilty, los Vallina y los Russek entre otros, ellos le dieron un enfoque empresarial y de crecimiento socioeconómico sin precedentes.

Se dedicaron a desarrollar la industria y basados en la actividad pecuaria llegamos a contar con nuestra primera Banca, incluso primero que Monterrey.

Con esto se demuestra la importancia de la ganadería en el Desarrollo Económico de nuestro estado y su impacto social.

Al nacer la Universidad Autónoma de Chihuahua en 1954, el sector pecuario fomentó el establecimiento de una carrera relacionada con el desarrollo de la ganadería.

En aquellos años la Universidad de Chihuahua inicia con las carreras de ingeniería, derecho y medicina, hasta que tres años después, en 1957, por iniciativa de la Unión Ganadera, el Consejo

Universitario aprobó la carrera de técnico ganadero.

Profesionistas del área veterinaria y académicos enfocados a la actividad pecuaria fueron los primeros en hacer realidad esta carrera dando vida a la Escuela de Ganadería.

La visión de esos hombres que buscaban mayor desarrollo académico, llegaron hasta la Universidad Estatal de Nuevo México en las Cruces donde revisaron los programas de estudio.

Todo esto se realizó por iniciativa de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua.

El primer director de la Escuela de Ganadería de la UACh fue un Médico Veterinario de nombre Federico Rubio Lozano, tuvo la visión de acercarse a profesionistas muy destacados a nivel nacional.

Esto trajo como resultado la llegada de maestros de Chapingo, del Tecnológico de Monterrey y de Las Cruces Nuevo México.

Los primeros técnicos que egresaron fueron formados por estos profesionistas y su desempeño fue de gran impacto para el desarrollo pecuario.

La UGRCh avanzó mucho desde el punto de vista técnico en este esquema de producción pero

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llegan a la conclusión de que ya se necesita también de un profesionista de mayor nivel.

Fue en 1966 que se promovió la creación de la carrera de Zootecnia, todavía no se consideraba la ingeniería en esta especialidad.

Ya se contaba con la carrera de Técnico Ganadero y la de Zootecnista, en la Escuela de Ganadería.

Los productores pecuarios en su dinamismo característico han sido a nivel nacional quienes más han aplicado conocimientos y tecnología a través de la investigación genética, programas de reproducción y el manejo de pastizales.

Por eso justamente ese mismo año, la Universidad aprobó la carrera de ingeniero Zootecnista, convirtiéndose la Escuela de Ganadería en Facultad de Zootécnia.

Me correspondió ser de la primera generación que cursamos esa carrera ya a nivel profesional becado por la Unión Ganadera Regional de Chihuahua.

Los productores pecuarios chihuahuenses han sido muy visionarios, de inmediato se pusieron en contacto con la Universidad para vincular a la Facultad de Zootecnia con Centros de Investigación.

Se inicia con el Centro Experimental la Campana, opción que tuvimos para entrar en el escenario del extensionismo a través de la investigación y experimentación.

De manera conjunta con el Rancho, los ganaderos promovieron que dos grandes predios ubicados en la Babícora, se incorporaran para seguir apoyando a la investigación.

Fueron el Rancho Teseachi ubicado en Namiquipa y Canoas, que se encuentra en Gómez Farías, ambos han sido excelentes apoyos para la formación de los profesionales de la ganadería.

Esto es el antecedente de gran parte de lo que ha realizado el sector pecuario de Chihuahua en pro de la educación superior vinculada a su actividad.

Sin embargo el trabajo no se ha quedado estacionado, sino que aparte de becar a ingenieros zootecnistas, se han apoyado estudiantes de las diversas carreras de la UACh. El actual presidente de la UGRCh, Pedro Ferreiro, ha sido un gran precursor del Programa de becas, pero para todas las áreas, en instituciones educativas públicas y privadas y hasta de nivel postgrado.

GENERACION 1966-1970 De pie:Raul Ceniceros, Oscar Ruiz, Leonel Aragon, Victor Carrasco, Normando Chavira, Carlos Ochoa, Octavio Parada, Ramiro Alderete.

De izq a derecha: /Sentados:Alberto Perez, Don Alfonso Ramos Sanchez Presidente la UGRCH, Jefe del dpto de ganaderia de Gobierno del edo de Chihuahua, Lic. Oscar Ornelas Rector de la UACH, Delfino Gonzalez Dominguez Director de Ganaderia y Zootecnia, Sergio Martinez Garza Secretario de la UACH, Lic. Manuel Russek Secretario de Gobierno del Edo de Chihuahua.

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En la escuela de Zootécnia de la UACH, el día 20 de enero de 1971, presento su examen profesional en Curso de Post-Grado sobre “Nutrición Animal” el joven Carlos Ochoa Ortega, ante los sinodales señores Ing. Luis Alberto martínez, Ing. Victor Manuel Bueno, Ing. Claudio Arzola, Dr. Carlos Egoavil e Ing. ArturoOjeda, quienes lo aprobaron para recibir el titulo de Ingeniero Zootécnista

El líder de los ganaderos ha tenido muy claro el vínculo que existe entre la actividad pecuaria y el sector educativo.

Yendo más allá, la UGRCh creó una infraestructura en apoyo a la ganadería de impacto nacional e internacional y basta echar un vistazo a las instalaciones con las que cuentan.

Hay una Planta de Alimentos Balanceados muy competitiva y de gran apoyo a la ganadería, pero además establecieron lo que se conoce como el Complejo Palomas donde hay Centros de Acopio y de Mejoramiento Genético.

Esto coloca a la ganadería de Chihuahua a nivel nacional, como la actividad pecuaria de mayor

calidad genética y explica porque en nuestra entidad siempre ha existido la relación estrecha, Ganadería-Educación.

Después de la participación de la Universidad Autónoma de Chihuahua, se han sumado otras instituciones de Educación Superior como el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, la Universidad Regional del Norte y la Universidad de La Salle.

También hemos hecho contacto con la Universidad Estatal de Oklahoma y con Instituciones de Educación Superior del estado de Texas y de otros estados, así como de otros países.

Mi padre fue de los fundador de la Asociación Ganadera Local de Bachíniva y de ahí viene mi vocación por esta actividad tan noble.

La mayor parte de mi vida la he realizado en relación a la ganadería pero a la par del tema educativo.

Soy originario de la región Noroeste del estado, de lo que es conocida como la Baja Babícora, nací en una comunidad, un ejido que se llama El Porvenir y que está ubicado en el municipio de Bachíniva.

Mi padre fue José Ángel Ochoa Merino, fuimos trece hermanos, yo soy el menor de todos, mi papá, fue muy emprendedor, nos brindó la oportunidad por igual de estudiar, fue ganadero principalmente.

La secundaria la hice en Cuauhtémoc, donde estaba la única opción y la preparatoria la cursé en la Universidad, cuando era parte de nuestra Máxima Casa de Estudios.

La licenciatura también la hice en la UACh, en la Facultad de Zootecnia, como lo mencioné soy de la cuarta Generación de Ingenieros Zootecnistas y estuve becado por la Unión Ganadera.

La maestría la cursé en el Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de la Organización de Estados Americanos, OEA, ubicada en Turrialba Costa Rica y mi doctorado lo realice en la Universidad de Reading en Inglaterra, finalizó el ganadero, académico y político chihuahuense.

Primera Parte, continuara ....

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Asamblea General Ordinaria de la Asociación Angus Mexicana Se llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Angus Mexicana, A.C., teniendo como invitados al Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo; y al Tesorero de la misma, MVZ. Salvador Álvarez Morán; así como al Ing. Billy Estrada Zubia, Presidente de la Asociación Angus Mexicana; Lic. Guillermo Torres Sandoval, Secretario de la misma Asociación; MC. Arturo Enciso Serrano; Lic. Alejandro Dávila López; Ing. Pedro Ferreiro Maíz; Ing. Carlos Torres Sandoval; y el Ing. Jaime Gutiérrez Núñez.

El Lic. Guilleromo Torres Sandoval fue el encargado de plantear los nuevos estatutos de la Asociación, con las siguientes propuestas: -Agrupar a los criadores de la raza bovina Angus, para promover su desarrollo y ampliar su calidad en todo el país.

- Tener la representación nacional y coadyuvar en la constitución y construcción de una asociación de productores más fuerte y organizada, especializados en esta raza de ganado, que contribuirá a fortalecer y asegurar la producción de alimentos y su cadena de valor.

- La impartición de cursos, seminarios, conferencias, estudios y la celebración de toda clase de eventos relacionados con la difusión de la Asociación, a través de todos los medios legales posibles; así como la venta de equipo

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multimedia para los fines propios de la Asociación.

- Celebrar toda clase de contratos con personas físicas o morales, para administrar o celebrar convenios que tengan relación con los objetivos sociales.

- El establecimiento de oficinas, agencias representaciones y sucursales en la República Mexicana para el desarrollo de las actividades de la Asociación - La compra-venta, importación, arrendamiento en la adquisición de bienes inmubles, enseres, materiales, herramienta, equipos de transporte, maquinaria, y los bienes necesarios para el desarrollo del objeto social, entre otras.

El Presidente de la Asociación Angus de México, Ing. Billy Estrada, anterior a su Informe de Actividades agradeció a todos los participantes por su asistencia, resaltando la presencia del Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, el Sr. Oswaldo Cházaro Montalvo, por su incondicionalidad para con los ganaderos de México; de igual forma al terminar el tesorero de la misma Confederación, MVZ. Salvador Álvarez Morán, menciono que; gracias a la participación de todos los criadores de ganado, se ha logrado un aumento de 45 mil 407 registros - cifra inesperada-; “sabemos y estamos plenamente conscientes de que estos tiempos son los precisos para hacer ganadería”, agrego.

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Del inventario de sementales, explicó, desde agosto del 2014, con 327 machos negros y 381 rojos, con un total de 708 animales registrados en la Asociación y la población actual de raza Angus en el país de aproximadamente 81 mil cabezas.

Acto seguido, el Sr. Oswaldo Cházaro mostró su satisfacción ante los participantes por ser parte de tan importante evento, donde se maneja una raza tan relevante a nivel mundial gracias al trabajo arduo que realizan los criadores de ganado Angus, así como también a los criadores de las diferentes razas que se desempeñan en la República Mexicana. Felicito el trabajo realizado por el Consejo Directivo, encabezado por la misma Asociación, presidido por el Ing. Billy Estrada, que en compañia de su equipo de trabajo han coadyuvado a la realización de varios proyectos encaminados a la prosperidad de la ganadería mexicana.

“ Para la confederación Nacional de Organanizaciones Ganaderas es motivo de mucho orgullo tener la membresía de todas las Asociaciones de ganado de registro, y es motivo de orgullo dentro de esta interacción que realiza permanente la Organización con la Institución desde la República, principalmente con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)”, enfatizó, el Presidente de los ganaderos.

Agradecio la presencia del MC. Arturo Enciso Serrano, quien representó a la SAGARPA; asi mismo al mismo Titular de la misma, Lic. Enrique Martínez y Martínez. Igualmente reconoció el gran trabajo genético que se ha ido realizando en la ganadería de México a lo largo de varias décadas, mediante la realización de programas que se llevarón a cabo en determinado momento y que han tenido una gran transcendencia a partir del trabajo de los propios ganaderos. “ hoy todos estamos inmersos en una dinámica de carácter mundial en materia de precios, comercialización, en el caso de la raza Angus, de manera directa, vinculada a los precios internacionales de la carne que hoy, después de muchas décadas, ha tenido un reordenamiento en los mercados”, destaco.

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Traslado Aeropuerto - Hotel Check In Comida Libre en Hoteles Traslado a Hotel Soberano Coctel de Bievenida en el Hotel Soberano Traslado a Hoteles JUEVES 15 DE OCTUBRE

Desayuno en Hoteles 7:00 - 8:00 Visita y Comida en "Hacienda San Juanito" 8:30 - 14:00 Traslado a Unión Ganadera 14:30 - 16:00 Muestra de Ganado y Rodeo 16:00 - 18:00 Cena UGRCH 18:00 - 21:00 Traslado a Hoteles 21:00 TRASLADO JÓVENES A DURANGO Viernes 16, 8:00 AM SALIDA VIERNES 16 DE OCTUBRE 7:00 - 8:00 8:30 - 12:30 12:30 - 13:00 13:00 - 15:30 15:30 - 17:30 17:30 - 18:30 18:30 - 20:30 20:30 - 21:00

Desayuno en Hoteles Traslado y visita Rancho La Pradera Traslado a Rancho Peña Azul Visita y Comida Rancho Peña Azul Traslado a Chihuahua City Tour Cena vivencial La Casona Regreso a Hoteles

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

8:00 -13:00 13:00 - 17:00 17:00 18:00 - 20:00 20:00 - 21:00

CHIHUAHUA

MIERCOLES 14 DE OCTUBRE

SABADO 17 DE OCTUBRE 7:00 - 8:00 8:30 - 12:30 13:00 - 15:00 15:00 - 17:00 19:00 - 21:30

Desayuno en Hoteles Visita Ranchos San Luis y el Palomino Comida Hacienda Encinillas Recorrido Hacienda Encinillas - Regreso Cena Clausura de Chihuaua Palacio Gobierno

Traslado Jóvenes del Campamento a la Cd. de Durango para integrarse al programa principal. 8:00 am Salida

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DURANGO

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

DOMINGO 18 DE OCTUBRE 11:00 - 15:00 15:00 - 18:00 18:00 - 20:00

Llegadas Aeropuerto hacia Hoteles Sedes Tarde Libre Cocktail de bienvenida Palacio de Gob. / Pancho Villa LUNES 19 DE OCTUBRE

7:00 - 8:00 9:30 - 11:00 11:00 - 11:30 11:30 - 13:00 11:30 - 13:00 13:00 - 15:00 15:00 - 17: 00 17:00 - 18:00 19:00 - 20:00 20:00 - 22:30

Desayuno en Hoteles INIFAP demostración diferentes ranchos Translado a Recinto Ferial (FENADU) Registro en Recinto Ferial (FENADU) Charreada en Recinto Ferial (FENADU) COMIDA RECINTO (FENADU) Visita EXPO Translado a Hoteles Traslado a Cena Cena Bienvenida CCB / Inauguración

Llega Grupo Jovenes a Durango se incorporan a Cena Bievenida MARTES 20 DE OCTUBRE 7:00 - 8:00 8:30 - 10:00 10:00 - 16:00 10:00 - 16:00 16:00 - 17:00 18:00 - 19:00 19:00 - 22:00

Desayuno en Hoteles Traslado de Hoteles a Recinto Ferial (FENADU) Juzgamiento Ganado Angus Negro ( incluye comida) Recinto Ferial (FENADU) exposición, exhibición, etc Traslado a Hoteles Traslado a Cena Cena Palacio de Gobierno (City Tour nocturno opcional) MIERCOLES 21 DE OCTUBRE

7:00 - 8:00 8:30 - 10:00 10:00 - 16:00 13:00 - 15:00 15:00 - 16:00 16:00 - 17:00 18:00 - 19:00 19:00 - 23:00 22:00 - 24:00

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Desayuno en Hoteles Traslados continuos a Recinto Ferial (FENADU) Juzgamiento Ganado Angus Rojo ( Incluye comida) Comida en Recinto Ferial (FENADU) Exposición, Exhibición, etc.

Traslados continuos de Recinto Ferial - Hoteles Traslados Hoteles - "Hacienda Dolores" Subasta / Cena Clausura Durango Traslados "Hacienda Dolores" - Hoteles

Traslado a Mazatlán en autobús Julio - Agosto 2015 / www.ugrch.org

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Salida a Mazatlán Visita a Rancho Tres Marías y Brunch Llegadas autobus Hotel sede El Cid Comida Hotel all inclusive con música en vivo

20:00 - 21:00

Apertura de los Trabajos del Foro World Angus Secretariat 2015 ( Sólo Delegados) Salón Teatro El Cid. Cena de Inauguración Salón Camino al Mar VIERNES 23 DE OCTUBRE

7:00 - 8:30 9:00 - 13:00 13:00 - 14:00 15:00 - 18:00 19:00

Desayuno en Hotel Inicia Congreso Salón Teatro El Cid y Exposición Salón El Cid Comida Hotel all inclusive con música en vivo Congreso Salón Teatro el Cid y Exposición Salón El Cid Cena y show en la Pérgola (Hotel El Cid) SABADO 24 DE OCTUBRE

7:00 - 8:30 9:00 - 13:30 13:30 - 15:00 15:00 - 18:00 19:30

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

8:00 -13:00 13:00 - 17:00 17:00 18:00 - 20:00

MAZATLAN

JUEVES 22 DE OCTUBRE

Desayuno Hotel Congreso Salón Teatro El Cid y Exposición Salón El Cid Comida Hotel all inclusive con música en vivo Congreso Salón Teatro El Cid y Exposición Salón El Cid Cena Clausura y Premiación en la playa "La Concha" del Hotel sede DOMINGO 25 DE OCTUBRE

7:00 - 9:00 9:00 - 13:00

Desayuno Hotel Salidas al Aereopuerto Inicia POST-Tour Post Tour Domingo 25 al 27 de Octubre 2015

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En el Programa Nacional de Reahibiltación de Agostaderos fuerón Atendidas más de 286 mil hectáreas

En Chihuahua, la UGRCH atendio 11,700 hectáreas A través del Programa Nacional de Rehabilitación Agostaderos (PRONARA), puesto en marcha por el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, la SAGARPA ha atendido una superficie de 286 mil 110 hectáreas, lo que permite recuperar suelos que han sido afectados por el clima y el sobrepastoreo.

Durante la conmemoración del Día Mundial de Lucha contra la Desertificación, y en representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el director general de la Comisión Nacional de las Zonas Áridas (CONAZA), Abraham Cepeda Izaguirre, informó que el PRONARA consiste en acciones como el paso de rodillo aireador en agostaderos, rehabilitación de drenes, establecimiento de praderas, siembra de pastos y reforestación, entre otras.

Detalló que la atención a las regiones áridas y semiáridas del país se refleja en mayor disponibilidad de agua para las actividades humanas y agropecuarias en las comunidades, así como en la reactivación de los sectores agrícola, ganadero y acuícola.

Cepeda Izaguirre detalló que actualmente la CONAZA ejecuta más de mil obras de captación y almacenamiento de agua como presas, bordos y ollas de agua, entre otros.

Además, dijo, en 2014 se realizaron 687 obras que representan una capacidad de almacenamiento de 12.7 millones de metros cúbicos de agua, que son aprovechados para diferentes actividades.

Chihuahua es parte de este programa, siendo beneficiados en el 2014 cerca de 58 productores en gran parte de los municipios del Estado, dando un total de 11700 hectáreas favorecidas. El programa continua vigente en este 2015 y así sigue creciendo la lista de productores a beneficiar.

La Unión Ganadera Regional de Chihuahua cuenta con un tractor y un rodillo aireador que está disponible para este programa y próximamente duplicará su capacidad al adquirir otro tractor y otro rodillo aireador los cuales pondremos a disposición de los productores chihuahuenses.

Si estás interesado en ser parte de este programa, acércate a nosotros en nuestras oficinas o comunícate al 614-4340152 para mayores informes.

2939 Julio - Agosto 2015 / www.ugrch.org

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Investigadores de Sonora y EUA estudian plantas tóxicas para ganado Investigadores y académicos de la Universidad de Sonora (UNISON) colaboraron en un proyecto científico con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sobre plantas tóxicas para el ganado.

Los profesores-investigadores del campus Santa Ana de la UNISON que participaron en el citado proyecto son Fernando Ibarra Flores, Martha Martin Rivera, Salomón Moreno Medina y Francisco Denogean Ballesteros.

El grupo de docentes dio a conocer que se visitaron más de 30 predios ganaderos en los municipios de Nogales, Ímuris, Santa Cruz, Cananea y Agua Prieta, en compañía de investigadores del USDA y del Laboratorio de Plantas Tóxicas de Logan, Utah.

Como parte del proyecto realizaron una investigación sobre plantas de los géneros Astragalus, Oxytropis y Swainsona en ambos países, y monitorearon el contenido de swainsonina en su follaje.

“Es importante entender los niveles de este alcaloide porque, incluso a bajas concentraciones, es muy tóxico para el ganado si lo consumen por más de una semana continua”, alertó el grupo de investigadores.

Los animales envenenados pueden mostrar severo daño neurológico y aunque algunos de los

efectos tóxicos se resuelven después de que los semovientes son removidos de áreas infestadas con estas plantas, el perjuicio puede ser permanente.

Los académicos de la UNISON también destacaron que los caballos, burros y mulas son especialmente sensitivos a dosis bajas de swainsonina.

El ganado que ha consumido este alcaloide presenta pérdida de peso, depresión, comportamiento alterado, reducción de libido, infertilidad, abortos, defectos en las crías al nacer y la muerte, añadieron.

Asimismo, subrayaron que todo eso impacta la producción ganadera, ya que reduce el potencial de producción de los agostaderos y de los ranchos ganaderos.

Se trabaja en la preparación de un convenio de colaboración entre el personal del USDA y la Universidad de Sonora para ampliar el campo del conocimiento y ofrecer soluciones prácticas a los ganaderos de ambos países.

Con dicho acuerdo se busca ser más eficientes en la producción de ganado y fauna, concluyeron los académicos e investigadores de la casa de estudios de Sonora.

40 Julio - Agosto 2015 / www.ugrch.org

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LIC. RODOLFO SOTERO GALINDO. 1933 - 2015 Rodolfo Sotero Galindo nació el 6 de octubre de 1933 en el pueblo de Aquiles Serdán, Chihuahua, México. Hijo de Don Manuel Sotero Moreno y Doña Guadalupe Galindo Méndez. A la edad de 10 años cambió su residencia a la ciudad de Chihuahua con sus padres y hermanos Manuel, Quica, Bertha y Héctor Sotero Galindo.

En el año de 1960 ingreso a la Unión Ganadera Regional de Chihuahua como Jefe del Departamento Jurídico en donde permaneció laborando por aproximadamente 39 años. Un acontecimiento muy importante que se le atribuye durante su labor en la Unión Ganadera fue que colaboro en la asesoría legal para la realización del puente internacional Santa Teresa, construido inicialmente por la Sus primeros estudios los realizo en la escuela necesidad de la exportación de ganado. primaria Porfirio Parra, continuo la secundaria Asimismo, impartió clases en la Universidad y bachillerato en el Instituto Literario. Con una Autónoma de Chihuahua. firme convicción vocacional, en virtud de que no existía Universidad en la ciudad de Debido a su entrega profesional se ganó el Chihuahua, se trasladó hasta la ciudad de cariño y la admiración de muchas personas que México para poder cursar sus estudios de tuvieron la oportunidad de relacionarse con él. abogacía en la Facultad de Derecho de la Un dato interesante fue su contribución en la Universidad Autónoma de México en los años gestión del acta de nacimiento del actor de 1951 a 1956, obteniendo el título de chihuahuense Anthony Quinn en agosto de Licenciado en Derecho el 19 de marzo de 1957. 1967.

De igual forma, aprendió los idiomas de Inglés, Fue miembro de diferentes Asociaciones entre Francés y Latín. ellas La Barra Mexicana, Colegio de Abogados de Chihuahua, A.C. Fue un gran deportista, En el último año de sus estudios universitarios socio de la YMCA, en donde hizo sinceras conoció en la ciudad de México a la Srita. María amistades. del Refugio Cervantes Herrera con quien después contrajo matrimonio en el año de 1960, De un gran gusto por la lectura y la música, procreando cuatro hijas Eunice María del incluso la interpretaba con su guitarra desde su Refugio, Leticia Eugenia, Claudia Lorena y adolescencia. Un hombre sabio que le gustaba Gina Verenice. Al concluir sus estudios y compartir sus conocimientos y experiencias, y obtener su título regresó a la ciudad de ayudar a la gente que acudía a él. Amante de la Chihuahua donde inició su carrera profesional naturaleza, de espíritu noble y sencillo, fiel como Agente del Ministerio Público del Fuero esposo, buen padre, gran abuelo y bisabuelo, Común y tiempo después como Juez Civil del amigo y colega.

Supremo Tribunal de Justicia, ambos del Deja un enorme vacío en el corazón de las Estado de Chihuahua. personas que lo amaron.

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RECONOCIMIENTO

Maria de los Angeles Ordoñez Castillo María “Angelita” A lo largo de la historia de nuestra Unión han pasado un gran número de empleados que sin duda alguna han ayudado a formar la gran organización que somos hoy en día, aunque si alguien ha visto crecer durante 4 generaciones a esta organización, ella es Angelita, a quien queremos brindar un pequeño homenaje en esta edición.

María de los Ángeles Ordoñez Castillo, mejor conocida como “Angelita” nació el 15 de abril de 1941 en Pedernales, Chihuahua, ubicado entre Cuauhtémoc y La Junta, hija de Manuel L. Ordoñez Ordoñez y Victoria Castillo Trujillo, es la cuarta de 8 hermanos, Lila, Elvira, Jesús, Manuel, Alonso, Lauro, Ramón, Efrén, todos ellos con estudios profesionales.

Cuando tenía 2 años emigraron a la ciudad de Cuauhtémoc y posteriormente para realizar sus estudios se mudaron a la ciudad de Chihuahua.

Estudió Comercio, en la “Escuela Comercial Bancaria” de Lolita Quilty de 1964 – 1968.

Angelita comenzó a trabajar en la UGRCH el 17 de Septiembre de 1968, estando como Presidente Don Ignacio Siqueiros, en ese entonces las instalaciones de la UGRCH se encontraban en el edificio que hoy conocemos como Fiscalía General del Estado, ubicado en la calle Vicente Guerrero, en el centro de la ciudad.

Inicio sus labores cubriendo unas vacaciones, quien al finalizar este periodo se le invito a seguir formando parte del equipo laboral de la UGRCH, en el Departamento de Exportación.

En el año de 1976 se cambiaron las oficinas generales a las instalaciones actuales. En ese año Angelita se convirtió en encargada del Departamento de Exportación. Un año después a causa del desabasto de carne en Chihuahua, la UGRCH decidió abrir un rastro, para apoyar a la sociedad. Angelita fue participe de este proyecto ayudando a entregar los canales en las diferentes carnicerías, así como con el manejo de inventarios del rastro, hasta 1981 que este cerró.

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En 1983 comenzó nuestra tradicional Exposición Ganadera “EXPOGAN” donde también participo en este proyecto ayudando en la venta de los Stands comerciales.

Durante estos 46 años Angelita ha ocupado diferentes puestos en varias áreas de la UGRCH tales como el Departamento de Compras, así como realizando inventarios de la Comercializadora, estuvo en las cuarentenarias, etc.

En todo este tiempo ha sido parte de la vida de los ganaderos, brindando no solo un buen servicio sino alegrías generando un gran cariño y satisfacción a Angelita quien se refiere a ellos como su familia.

Queremos agradecer a Angelita por todo este tiempo al servicio de la UGRCH quien el 17 de Septiembre de 2015 cumple 47 años formando parte de esta organización.

¡Muchas gracias Angelita! ¡En Horabuena!

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Entrega de Toros y Subasta Ju谩rez

Lienzo Charro Adolfo L贸pez Mateos, 18 de Junio

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Visita del Comandante del Criadero Militar de Santa Gertrudis al Centro de BiotecnologĂ­a Reproductiva de la UGRCH

Entrega de Toros Chihuahua Complejo de la UGRCH, 23 de julio

Presentaci贸n de Avance Proyecto

Complejo Ganadero Noroeste, Mpio. de Namiquipa

Proyecto Binacional Ferroviario Ojinaga - Presidio

Visita SENASICA - CNOG proyecto trazabilidad