CONTENIDO C.P. Jorge Kosturakis Garcia, tesosero del Consejo UGRCH
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Centro de Biotecnología y Reproducción de la UGRCH
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Impulsa SAGARPA a la ganadería nacional hacia estándares internacionales
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Oswaldo Chazaro Montalvo es nombrado Presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados
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Utilización de Ganado Criollo en el mejoramiento genético de razas europeas para enfrentar el cambio climático en el norte de México
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Ing. Joaquín Flores, Gerente de la Estación Cuarentenaria de San Jerónimo
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C.P. Jorge Kosturakis García Tesorero
Nuevas perspectivas sobre la ganadería y el cambio climático
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Ing. Alfredo Attolini Maíz Coordinador del Consejo
Fundación ISIDRO PAYAN CARRILLO de la UGRCH
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C.P. Eduardo O´Reilly Vargas Gerente Operativo
Reseña WORLD ANGUS SECRETARIAT MEXICO 2015
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Reseña EXPOAGRO / Foro del Agua 2015
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¨Orgullo y Fortaleza del Estado¨
Editorial Revista Chihuahua Ganadero Organo Informativo de la UGRCH Año 15 / Núm. 81/ Nov - Dic 2015
Consejo Editorial Ing. Pedro Rubén Ferreiro Maíz Presidente Ing. Refugio Olivas Navarrete Secretario
Lic. Maria Eugenia Delgado Mendez Coordinación Editorial e Información Aurelio Melchor Alejandres Arte y Diseño Lic. Martín Domínguez Nesbit Publicidad
Colaboradores Socios, personal de UGRCH y de las asociaciones ganaderas locales, técnicos y productores relacionados con el sector ganadero.
Fundación LAZOS Programa Nacional de Rehabilitación de Agostaderos Ventanilla de enlace de la Comisión Nacional del Agua (UGRCH)
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Encuentro Empresarial COPARMEX 2015
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Galeria Social
45 Indice Chihuahua Ganadero
Mensaje del Presidente
EDITORIAL
Queridos amigas y amigos ganaderos, una edición más en la que es para mí un g•sto poder saludarlos por este medio, donde como siempre nuest•o objetivo principal es infor•arles las actividades primordiales que se han realizado para beneficio del g•emio ganadero. En esta edición les compar•imos con mucho org•llo sobre las actividades realizadas en el Secretariado Mundial Ang•s México 2015 en Chihuahua, evento de mag•a impor•ancia para los productores de esta raza en nuest•o estado. Hablaremos también de los t•abajos que se han realizado en el Cent•o de Biotecnología y Reproducción de la UGRCH en el complejo Palomas. Contaremos con un interesante ar•ículo de la Bióloga Iris Banda de PRONATURA nos hable de las nuevas perspectivas sobre la ganadería y el cambio climático. También nuest•o amigo el Ing. Cesar Quintana nos compar•e un ar•ículo sobre la utilización del ganado criollo en el mejoramiento genético de razas europeas. Presentamos también una ent•evista al Ing. Joaquín Flores, Gerente de la Cuarentenaria de San Jerónimo, !ontera por donde se ex"or•a el mayor número de ganado en pie del País. Nuevamente, g•acias al apoyo de la SAGARPA y CONAZA, contamos con ot•o t•actor y rodillo aireador para ay•dar a más productores en el estado y complementar y ag•andar a todos los beneficiados en el prog•ama del 2014. Y por último para despedir•e aprovecho la ocasión para desearles una muy Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo 2016 en compañía de toda su familia. Pedro Ruben Ferreíro Maíz Presidente
Informativo Chihuahua Ganadero
Jorge Kosturakis García Tesorero del Consejo UGRCH
Una pieza clave en toda organización es saber administ•ar el capital de la misma y sin duda alg•na el C.P. Jorge Kost•rakis García ha sido un excelente líder en esta administ•ación como Tesorero del Consejo Directivo de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua. Son seis años de saber cómo manejar, dist•ibuir y aprovechar los recursos que como empresa tenemos y obtenemos de apoyos de ot•as dependencias de gobier•o. Sin duda alg•na, esta administ•ación ha sabido entender y atender las necesidades del ganadero, mismas que se han visto reflejadas en los proyectos que se han emprendido, para brindar un mayor y mejor ser•icio a todos los ganaderos del estado. Eg•esado del Instit•to Tecnológico y de Est•dios Superiores de Monter•ey, campus Monter•ey, con maest•ía en Est•dios Profesionales en la Universidad de Cor•ell en Nueva York, el C.P. Kost•rakis, tiene amplia ex•eriencia en el sector t•rístico y ag•opecuario, siendo el empresario ganadero y ag•ícola, con 23 años de ex•eriencia.
1. ¿Cómo inicio en la ganadería? A pesar de no ser de familia ganadera, desde pequeño me g•staba mucho el campo ya que con mis amistades, íbamos a sus ranchos y de ahí siempre t•ve la idea de poder dedicar!e al campo y la ganadería, hasta que se presentó la opor"•nidad de adquirir un rancho ganadero y comencé a dedicar!e a esta actividad, que he adoptado con mucho cariño, respeto, dedicación y pasión, la ganadería es en lo que más me satisface t•abajar.
3. ¿Qué proyectos ha desar•ollado en la act•al administ•ación?
Desde un principio el Ing. Fer•eiro ent•o con proyectos muy definidos para mejoras de la UGRCH y confor!e ha pasado el tiempo y hemos atendido las necesidades e inquiet•des de los ganaderos han surgido más proyectos, y nos ha dado pauta a hacer más cosas. El primer proyecto f•eron los cor•ales de pre-acondicionamiento en el Complejo Palomas, ya contaba con instalaciones y se veía el potencial, así como la demanda del ganadero para utilizar este ser•icio. Ot•o de los proyectos f•e la SOFOM: 2. ¿Cuándo inicio actividades como Tesorero de Financiera Ganadera que es el brazo financiero de la la UGRCH? Inicie en la administ•ación de Carlos Nielsen, y cuando UGRCH, este proyecto nació en el consejo directivo en 2010 comenzó la act•al administ•ación del Ing. Pedro Fer•eiro me y el Ing. Fer•eiro decidió iniciar con este proyecto. Este proyecto inició sus f•nciones en Mayo 2012. pidió continuar a cargo de la Tesorería de la UGRCH.
05 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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Hemos sido muy meticulosos con el manejo, y el otorgamiento de créditos, la UGRCH tiene ex•eriencia amarga con respecto al brazo financiero anterior que f•e la Unión de crédito misma que ter!ino en malas condiciones por mal manejo, misma sit•ación que ha cuidaado ante esta financiera. Se propiciado el ex"•emo cuidado han puesto candados candaddos para que se maneje de la mejor jemplo, el úúnico nico miembro del consejo manera; porr eejemplo, directiv vo de de la la U GRRCH que quee puede puede ser par"e del Consejo directivo UGRCH de Administ•ación Adm minist•ación ddee llaa FFinanciera inanciera Ganadera es el tesorero, los ot•os ott•os 5 mi iembros son independientes a esta miembros org ganizaación. Manejan Manejjan dos líneas de fondeo, con FIRA y organización. ccon on FFinanciera inanciera N aciional $$120 1200 m dp, de llíneas íneaas de crédito, Nacional mdp, hhaa ooperado perado enn ddiferentes ifferenntes ob bjetivos ddee crédito o, una para objetivos crédito, llas as aasociaciones, sociaciones,, eesos sos cr rédittos ssee ggarantizan arantizaan ccon on el dólar créditos qque ue reciben reciben las las aasociaciones sociaciones ccon on la ex•o or"ación de ex•or"ación ganado, sson on ccréditos réditos rrápidos ápidos ppara arra otor rgarr. CCréditos réditos ganado, otorgar. hhipotecarios, ipotecarios, pprendarios, rendarios, eetc. tc. EEnn ttotal otal ssee hhan an ootorgado torgado 161 ccréditos, réditos, ccon on uunn m onnto ddee $ 664, 4, 9966,200. 66,200. La 161 monto financiera ha ha ccreciendo reciendo a ppasos asos fifir!es, r!es, nnoo ccon on llaa financiera aag•esividad g•esividad qque ue m uchos qquisieran uisieran ppero ero hhemos emos eestado stado muchos ccreciendo, reciendo, ssee hhan an ccuidado uidado ttodos odos llos os ddetalles etalles ddee ootorgamiento torgamiento de crédito, crrédito, cuestiones legales, etc. ppara ara quee eesta sta fifinanciera nanciera sea seea ssana ana y cumpla el 100 % ddee los rrequisitos. equiisitos. H siddo ddifícil ifícil ganar la confianza confianzza ccon on eell Haa sido gannadero para para que quue ddecidan ecidan obtener un crédito créddito con con ganadero intteréés qque ue nuest•a financiera sobre todo por la tasa de interés ssee m aneja. LLaa vventaja entaja que ot torga es la rapidez, ya que, maneja. otorga conocemos al ganadero,, lo qque uee hhace ace qque ue el tt•amite •amite sea pido. FFinanciera inanciera N acional está o&ecie endo que más ráp rápido. Nacional o&eciendo 016 sea muy probable que bajen las tasas de para 22016 iinterés. nteréés. O t•o proyecto proyectoo muy muy impor"ante im mpor"aante para paraa la la Uni ión, que Ot•o Unión, sisig•ifica ig•ifica uunn aavance vaance mu uy gg•ande •andde ppara ara nuest t•o mu uniciipio muy nuest•o municipio nuest•o eestado stado eess eell AAg•oparque. g•oparque. y nuest•o
44.¿Qué .¿¿Q Qué cambios cambios se se han han hhecho echo eenn llaa U GRCH UGRCH para oo&ecer &ecer uunn m ejor sser•icio? er•icio? para mejor
Se moder•izaron las instalaciones, maquinaria y equipo para operación, del complejo palomas. Se amplió la planta de alimentos, se const••yó el cent•o de biotecnología, el cent•o de eficienciaa aalimenticia, limenticia, y el complejo noroeste. rem modelo eell ssalón alón Don Alex. Cada uno de los Además se remodelo eron naci ienndo ddee las necesidades, alg•nos proyectos f•e f•eron naciendo tenían prioridad prioriddadd y ssee ff•eron •eron cconcretando. oncretando. En total se han inver"ido $95,4 420,3999.655 ddee llos oss cuales $27,987,532 han sido $95,420,399.65 apoyo de Gobier•o, Gobieer•oo, lo lo que que sig•ifica sig•ifica que la UGRCH ha inver"ido $67,432 2,867.665, ssiendo iendo la inversión más g•ande en $67,432,867.65, el Complejo Palomas Paloomas ccon on unaa iinversión nversión de $51,017,394.13, se han inver"ido invver"iido $$9,223,787.62 9,223,7787.662 en en las las Cuarentenarias de Palo omas, O jinaga y SSan an JJerónimo, erónimo, ppara ara llas as remodelaciones Palomas, Ojinaga en llas as iinstalaciones nstaalaciones ddee llaa U GRCH ssee hhan an inver"ido $ UGRCH 10,2273,7791.444 en en oficinas oficinas ccor•orativas, or•orativas, SSubasta, ubasta, y Far!acia. 10,273,791.44 Paara eell pprog•ama rog•ama ddee RRehabilitación ehabillitacióón ddee aagostaderos gostaderos de Para CONAZA se se invir"ieron invir"ieron $4, $4, 313,314.80 313,314..80 en en equipo. En CONAZA nuest•os nnuevos uevos pproyectos royectos ddel el CCent•o ent•o dee BBiotecnología iotecnología y eell nuest•os Complejo N amiquippa ssee hhan an iinver"ido, nver"ido, $$3,3, 1101,673.05 01,6673.05 y $$3,3, Complejo Namiquipa 134,200.90 respectivamente. respectivamente. Además Además de de todo todo esto esto se se 134,200.90 adquirieron los los tter•enos er•enos y ccor•ales or•ales eenn SSanta anta TTeresa, eresa, tenien ndo adquirieron teniendo una iinversión nversión ddee $$17, 17, 7780,837.40 80,837.440 una
aa)) ¿¿Cómo Cómo nnació ació eell pprog•ama rog•ama ddee RRepoblamiento epoblamiento ddee Hato? H ato?
A rraíz aíz ddee qque ue llos os gganaderos anaderos eestaban staban ccast•ando ast•ando vvaquillas aquillas para eex•or"ación x•or"ación y llos os hhatos atos ddee CChihuahua hihuahua ssee hhabían abían para ddisminuido isminuidoo a ca ausa ddee llaa se equía, ssee ppreg•ntaban reg•nttaban cómo causa sequía, poddíaan at•aer at••aer al gganadero anadero ppara ara qque ue nnoo eex•or"ara x•or"ara esas podían vaquiillaas, qque ue ssee qquedarán uedarán eenn CChihuahua hihuahua y llas as ppueda ueda vaquillas, utilizar qquien uien necesite necesite repoblar repoblar ssuu hato haato y asíí ees,s, como nace utilizar el prog•ama prog•aama ddee RRepoblamiento epoblamientto ddee H atto. Fue Fue una for!a for!a de Hato. hacer pú úbliico antee llaa co omunidad ga anaddera y el gobier•o público comunidad ganadera quee la U GRCH apoya appoya a la gganadería anadderíaa pa ara rep poblarla. Se UGRCH para repoblarla. han comp prado má ás ddee 11,200 ,200 vvaquillas aquiillaas ppara ara este pprog•ama. rogg•ama. comprado más EEll prog•ama prrog••ama t•voo éxito éxiito razonable raazonable así así ccomo omoo re esultados resultados re entables para para llaa U GRRCH. rentables UGRCH.
SSee han han hhecho echo m ejoras eenn llas as ccuarentenarias, uarentenarias, eenn mejoras iinstalaciones, nstalaciones, eequipamiento, quipamiento, eetc. tc. TTambién ambién eenn llas as iinstalaciones nstalaciones ddee llaa U GRCH, llas as ofi ficinas ddee FFIGAN, IGAN, UGRCH, oficinas CCONAGUA, ONAGUA, SAGARPA, SAGARPA, remodelación remodelación eenn llaa SSala ala ddee SSubasta ubasta y CCor•ales. or•ales. TTenemos enem mos eenn ppuer"a uer"a llaa cconst••cción onst••cción ddee laa TTIENDA IENDA qque ue eess uuna na iinversión nversión m uy iimpor"ante, mpor"ante, ssee muy ttiene iene el el aparador aparador ppara ara oo&ecer &ecer ttodos odos llos os pproductos rodductos y m ás más ddee lloo oo&ecido, &ecido, ppara ara eell se er••icio ddee llos os gganaderos. anaderos. SSerá errá ser•icio moder•a, a llaa vvista ista ddel el gganadero, anadero, ddee aautoser•icio utoserr•iciio y qque ue moder•a, eencont•ará ncont•ará lloo qque ue nnecesite ecesite a pprecios recios aaccesibles. ccesiblees.
0 6 06 No Novi viie iemb mbre -Diciem embre 2015 / www.u .ugrch.org Noviiembre -Diciembre www.ugrch.org
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5. ¿Para llevar con éxito la administ•ación de 6. ¿Cómo se encuent•a la sit•ación financiera la Tesorería qué cambios se han realizado? de la UGRCH? Se instaló el sistema integ•al contable dent•o de la UGRCH, para tomar mejor decisiones, agilizar y hacer más eficiente el ser•icio a los ganaderos. Se hicieron manuales de operación para las unidades de negocio para su mejor cont•ol, se inventariaron todos los activos de la Unión, para mantener un cont•ol sobre los mismos, instalando en sistema un código para cada uno de los activos. Al momento de asumir la tesorería se establecieron nuevas reglas de operación mismas que ay•daron a nuest•a Unión se maneje de la manera más adecuada en cuanto a los cobros de los ser•icios que se o&ecen. Al establecer reglas de operación específicas han ay•dado a que unidades de negocio que pasaron de ser poco rentables ahora son muy rentables y han sido un éxito de manera operativa y financiera. Las mejoras administ•ativas en cuanto al manejo de los recursos han sido propuestas por mí, así como, por el consejo directivo, la mayoría a t•avés de los acuerdos con Gerencia Financiera y de Operaciones, ent•e los 3 han buscado eficientar la operación. Se busca mejorar las condiciones del personal de la UGRCH, en cuanto a prestaciones y sueldos, tener buenas condiciones laborales. Estoy consciente que se debe mantener al personal contento y motivado, que sientan que están en una organización que vale la pena, impor"ante y con mucha imagen y que hay que sentir org•llo de estar en esta organización.
a) ¿En qué consiste la Reest••ct•ra Organizacional?
La Reest••ct•ra Organizacional, es a base de f•nciones, responsabilidades, obligaciones, de cada una de las áreas de la UGRCH y se divide en 3: Finanzas, Operaciones y Coordinador de Consejo. Est•vimos t•atando de buscar la mejor manera de reorganizar y que f•era más eficiente y más efectivo el manejo de la UGRCH. Lo primero es t•atar de reorganizar la cobranza, y la reorganización.
La sit•ación financiera de la Unión es sana, los créditos se han mantenido al mínimo. La UGRCH se ha tenido en números neg•os desde hace 6 años. Los prog•amas son independientes de la UGRCH, cada prog•ama que se emprende se pag•e por sí mismo los costos, y es así como se ha log•ado mantener la estabilidad financiera y las finanzas sanas en la UGRCH.
7. ¿Qué proyectos le g•staría realizar en un f•t•ro para la UGRCH? Consolidar las unidades de negocio, promover los nuevos proyectos, que le dan mucha proyección a la UGRCH, la remodelación de las oficinas generales, para crear un mejor ambiente de t•abajo. Pero más impor"ante es que la subasta de Santa Teresa sea manejada por una organización establecida en USA, tendría el nombre de la UGRCH pero concesionada a un operador americano. Para dar ot•a opción al ganadero para poder vender su ganado y obtener un mejor precio. Un g•an paso sería también realizar un Complejo como el de Palomas en Cd. Juárez, ya que hemos visto que el ganadero de esa zona también lo requiere.
8. ¿Cómo ve el f•t•ro de la ganadería en el estado? La ganadería, va a seg•ir con pasos fir!es, con la volatilidad propia de cualquier negocio en un ambiente económico globalizado, donde la economía está su&iendo altas y bajas, en precio y el negocio, pero siento que va a seg•ir creciendo y si nos sig•e favoreciendo el clima, seg•iremos siendo uno de los pilares en la economía del estado. Al mismo tiempo, debemos estar muy pendientes de la cuestión sanitaria animal, y seg•ir cuidándola, ya que esta es cr•cial. La Unión como representante de todos los ganaderos debe continuar apoyando y exigiendo que estas condiciones se cumplan.
07 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
N Ó
NADER A REG GA IO N AL
UN I
Informativo Chihuahua Ganadero
CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA
CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA & REPRODUCCION
DE
Centro de Biotecnología y Reproducción
CHIHUA HUA
Día con día el panorama ganadero tiene cambios impor•antes en el estado de Chihuahua, aunque, al ig•al que en cualquier negocio, se tienen altas y bajas, podemos estar seg•ros de que con el uso de nuevas biotecnologías como palpación rectal con ult•asonido, inseminación ar•ificial, t•ansferencia de embriones se puede log•ar un ascenso constante en la productividad del hato ajustando el ser•icio a los requerimientos de cada ganadero. Gracias al t•abajo en común de la UGRCH, SAGARPA, el Gobier•o del Estado así como las ideas emprendedoras de las personas que en éstas dependencias laboran se ha hecho posible la creación del Cent•o de Biotecnología y Reproducción en los cor•ales de engorda del complejo Palomas, en el cual se pensó la manera de cómo implementar las innovaciones tecnológicas que se conocen y perfeccionarlas para ex!lotar el potencial del ganado de Chihuahua, y ¿Por qué no? Incluso de los demás estados del país.
08 Noviiembre -Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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El cent•o de Biotecnología ya se encuent•a en f•ncionamiento, o"eciendo distintos ser•icios a cargo de técnicos especializados en el carácter reproductivo bovino, ent•e los cuales mencionamos los sig•ientes:
• Inseminación ar•ificial a tiempo fijo. Podríamos hablar sobre una ex•ensa lista de ventajas y desventajas, acerca del empleo de esta técnica, sin embargo, la balanza se inclina de una manera impor•ante hacia el lado de las ventajas por mencionar alg•nas a continuación: - Protocolos de sincronización de est•o: se eligen dependiendo de la edad, peso, raza y condición cor!oral de las vacas o vaquillas que se deseen t•abajar, así como del tiempo que se puedan mantener en los cor•ales para su t•atamiento. - Semen seleccionado: se utiliza el semen de toros de alta calidad y con características adecuadas y necesarias para el tipo de hembra que se va a inseminar, acorde con las características deseadas en el hato. - Homogeneización de par•os: se puede tener la posibilidad de tener los par•os en el mismo periodo de tiempo y así homogeneizar el desar•ollo de las crías y un mejor precio por un lote homogéneo a la venta. - Precio: la mayoría de las veces es mejor inver•ir en pajillas con alta calidad de semen que se pueden elegir en cuanto a las necesidades del hato, que lidiar con el costo de mantenimiento de un semental que nos va a dar un estándar en las crías debido a sus EPD´s.
• Transferencia y congelación de embriones. Las hembras donadoras se someten a protocolos de super-ovulación, se ex••aen los embriones y se seleccionan los viables para su posterior congelación o t•ansferencia en "esco. Tenemos que mencionar que el practicar este proceso tiene un costo más elevado, y que el porcentaje de preñez es menor al de la inseminación ar•ificial, pero es aquí donde recomendamos utilizar las hembras con superioridad genética y fenotípica, así como una mejor adaptación al medio ambiente de la población donde se desar•olla y en lugar de obtener una cría de esos animales superiores por año, poder obtener 40 o más aplicándolas en receptoras aptas y altamente seleccionadas.
09 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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• Procesamiento de semen. Con este ser•icio se puede ex!lotar al máximo la calidad genética de los mejores ejemplares. Mediante la congelación de su semen. Este semen se ent•ega con un cer•ificado de calidad, ya que la evaluación y conteo esper#ático lo realiza un soſt%are especializado. Los productores pueden elegir las características en cuanto a número de esper#as por dosis así como el porcentaje de prog•esivos y nor#ales, independientemente si se requiere para venta o para uso inter•o de su hato.
El personal del Cent•o de Biotecnología y Reproducción de la UGRCH les hace una atenta invitación a infor#arse ampliamente de los ser•icios brindados así como costos de operación y asistencia técnica.
N Ó
NADER A REG GA IO AL
UN I
M.C. Hipólito Her•ández Cano M.C. Javier Antillón I.Z.S.P. Nor#ando Her•ández Par•a M.V.Z Cinthia Bar•aza García
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Como cualquier nuevo proyecto, al inicio siempre es complicado, lo impor•ante es mantener la iniciativa, la constancia y seg•ir t•abajando para log•ar el propósito de este Cent•o de Reproducción, por lo que desde mediados del 2014 se inició con un proyecto de venta de vaquillas comerciales inseminadas con excelente calidad de semen y con diag•óstico de gestación positivo de los 30 días en delante a t•avés del uso de ult•asonog•afía, donde a la fecha se llevan aproximadamente 800 vaquillas bajo dicho proceso, aun se cuenta con 400 vaquillas disponibles a la venta. Se ha puesto en marcha el procesamiento de semen, congelando semen de los primeros sementales y obteniendo resultados muy favorables, esperando seg•ir creciendo día con día, dando ser•icio a todos el estado principalmente, el país y en un f•t•ro que el ganadero pueda ex!or•ar el semen de sus sementales a ot•os países.
CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA
CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA & REPRODUCCION
DE
CHIHUA HUA
10 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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Impulsa SAGARPA a la ganadería nacional hacia estándares internacionales Con la aprobación de la NOM001/SAG/GAN/2015, que da pauta para que México cuente con un moder•o sistema de identificación animal y t•azabilidad para bovinos de clase mundial, así como la puesta en marcha del Cent•o Nacional de Referencia Genómica Pecuaria, México ha dado impor•antes resultados en materia ganadera, lo cual ref•erza la presencia de los productores nacionales en mercados inter•acionales. Esta NOM, representa una nueva era en la Ganadería Nacional, al sit•ar al Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA) como esquema único y confiable en los procesos de rast•eabilidad y t•azabilidad, lo que per•ite a los ganaderos mexicanos inser•arse en altos estándares inter•acionales. En mayo pasado, también f•e inaug•rado en Morelia, Michoacán, El Cent•o Nacional de Referencia Genómica Pecuaria, donde se realizan evaluaciones de identificación
genética y de pater•idad de las diferentes especies pecuarias de las ganaderías criadoras de ganado de regist•o, con un sistema homologado de pr•ebas para cer•ificar su calidad genética por medio del Ácido Desoxir•ibonucleico (ADN). Lo anterior, for•a par•e de las acciones realizadas por la Secretaría de Ag•icult•ra, Ganadería, Desar•ollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en matería pecuaria durante la primera mitad de la presente Administ•ación del Presidente, Lic. Enrique Peña Nieto. La NOM 001/SAG/GAN/, pauta para que México cuente con un moder•o Sistema de Identificación Animal y Trazabilidad para bovinos de clase mundial, de acuerdo con un balance de la Coordinación General de Ganadería, en el marco del Tercer Infor•e de Gobier•o del Presidente, Lic. Enrique Peña Nieto.
11 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
Con base en un infor•e de la coordinación General de Ganadería de la SAGARPA, a esto se suman avances en la mejora de la calidad genética de distintas especies, las buenas prácticas y la inseminación, que ha consolidado a México en el séptimo lugar mundial como oferente de proteína animal, además de que el seg•ndo país ex!or•ador de ganado en pie y el sex•o productor de car•e de res. Por inst••cciones del Secretario lic. José Calzada Rovirosa, continuará el otorgándose los incentivos a los pequeños y medianos productores pecuarios de todas las especies mediante proyectos productivos, no asistencialistas. El Coordinador General de Ganadería MVZ Francisco Gur•ía Treviño, señalo que ent•e las acciones realizadas por este Gobier•o, destaca la puesta en marcha del Prog•ama Porcino (PROPOR), a t•avés del cual el año pasado se invir•ieron 69.2 millones de pesos y se atendierón a dos mil 487 solicit•des que amparan a 397.5 miles de vient•es. La NOM 001/SAG/GAN/, representa una nueva era en la Ganadería Nacional al sit•ar al Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado (SINIIGA) como esquema único y confiable en los procesos de rast•eabilidad.
Al mes de julio de este año, se han recibido mil 416 solicit•des adicionales para cubrir 146.6 miles de vient•es por un monto de 27.1 millones de pesos. Así mismo, se puso en marcha el componente de Mantenimiento y Reconversión de Praderas, que impulsa la recuperación del especio vital del desar•ollo de la actividad productiva y que comprende más de la mitad del Ter•itorio Nacional, con tier•as de pastoreo que han tenido efectos por condiciones climáticas. Por ot•a par•e, de enero a julio de 2015, mediante el componente Prog•ama de Producción Pecuaria Sustentable y Ordenamiento Ganadero y Apícola (PROGAN Productivo) se ent•egarón incentivos a la producción por mil 485 millones de pesos, lo que equivale a 8.6 millones de bovinos, ovinos, caprinos, colmenas y conejos, en beneficio de 303 mil 748 Unidades de Producción Pecuaria. En el presupuesto 2015, se considerán recursos en concur•encia con las entidades federativas del Prog•ama de Fomento Ganadero en su Componente Sistema Producto, por 22.5 millones de pesos y 18 millones para los sistemas producto nacionales.
12 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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Oswaldo Cházaro Montalvo es nombrado
Presidente de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados Durante la sesión de la Cámara de Diputados del 29 de Septiembre, el pleno de LXIII Legislat•ra aprobó el acuerdo de la junta de Coordinación Politica sobre la integ•ación de las 56 comisiones ordinarias, se publicó en la Gaceta Parlamentaria, el nombramiento de Oswaldo Cházaro Montalvo, diputado federal por la tercera circunscripción, como presidente de la Comisión de Ganadería. Cházaro Montalvo manifestó que en ésta responsabilidad con el sector pecuario nacional. Velará, como ha venido hacieédolo desde la CNOG, por los intereses de los ganaderos mexicanos, realizando con sensibilidad y en coordinación instit•cional con el Gobier•o de la República y las administ•aciones locales.
13 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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Cabe recordar que en su paso por la LVII Legislat•ra del Estado de Veracr•z, f•e Presidente de la Comisión Ag•opecuaria y presidio la mesa directiva de dicha legislat•ra en cuat•o ocaciones. Dedicado toda su vida a esta actividad, con el antecedente de cinco generaciones en la región del Sotavento de Veracr•z, el Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas y hoy diputado federal, ha promovido la alianza con las organizaciones de productores más representativas del sector ag•oalimentario nacional. El hoy presidente de la Comisión de Ganadería, o•ecio poner todo su empeño y ex•eriencia en el sector pecuario, promoviendo desde esta t•inchera legislativa una mayor competitividad y consolidación de los productores pecuarios, para lo cual señalo impulsará: 1. Revisión de un marco legal acorde a las necesidades del sector. 2. La Defensa de un presupuesto justo para el impulso de la cadena pecuaria. 3. Los prog•amas de financiamiento a los productores nacionales. 4. Los esquemas de sanidad animal e inocuidad alimentaria. 5. la t•azabilidad e identificación animal. 6. La nor"atividad. 7. La Defensa de los intereses ganaderos en matería de comercio ex#erior. 8. Un marco legal de sustentabilidad y el aprovechamiento racional de los recursos nat•rales en beneficio de los ganaderos. 9. Inst••mentos de protección del pat•imonio de los ganaderos ante riesgos climáticos y de mercado. 10. La promoción y optimización de los diversos prog•amas federales a los productores del sector pecuario. 11. La par#icipación de g••pos de t•abajo y organizaciones no g•ber•amentales involucrados en sanidad animal, a fin de mantener act•alizado el g•emio y prever cualquier sit•ación adversa al mismo. 12. El for#alecimiento de esquemas asociativos y cooperativos. 13. La sinergia ent•e todos los actores económicos de la cadena productiva pecuaria. 14. La plena coordinación ent•e los productores, la SAGARPA, la Secretaría de Economía, y SEDESOL, con el fin de encausar los esf•erzos con una visión integ•al.
Los diputados que integ•an con el la comisión serán como secretarios: Oscar García Bar•ón; Mar#ha Lorena Covar••bias Anaya; Antonio Amaro Cansino; Her•án de Jesús Orantes López; Luis Ag•stín Rodríg•ez Tor•es; Rafael Valenzuela Ar"as y Rogerio Cast•o Vázquez. Los diputados integ•antes son: Iveth Ber•al Casique; Omar Nóe Ber•ardino Vargas; Edgar Castillo Mar#ínez; Leonel Gerardo Cordero Ler"a; Evely•g Soraya Flores Car•anza; Cy•thia Gissel García Soberanes; Fabiola Guer•ero Ag•ilar; Carlos Gerardo Her"osillo Ar#ega, Elías Octavio Iñig•ez Mejía; David Mercado Ruiz; Julián Nazar Morales, Cándido Ochoa Rojas Y Marisol Vargas Bárcena.
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Utilización de Ganado Criollo en el Mejoramiento Genetico de Razas Europeas para Enfrentar el Cambio Climático en el Norte de México ESPINOZA PRIETO, J.R. 1, QUINTANA MARTÍNEZ, R.M. 1, DOMINGUEZ DÍAZ, D. 1, QUINTANA MARTÍNEZ, E.C. 1, ROACHO ESTRADA, O. 1 1
Facultad de Zootecnia y Ecología, Universidad Autónoma de Chihuahua. Perif.Fco.R. Almada km.1 Chihuahua, Chih. Mex. (614)434-03-44. Email: jespinoza@uach.mx
Int•oducción Debido al cambio climático las temporadas de sequía son más prolongadas y las lluvias tor•enciales son en periodos más cor•os de tiempo, lo que ha propiciado que la ganadería en el nor•e de México, como en el sur de los Estados Unidos se en•enten a una reducción de inventarios en unidades animales en la última década, que ha favorecido en un incremento histórico en los precios del ganado, como de la car•e; por lo que un g••po interdisciplinario de producción animal se han visto en la necesidad de est•diar los beneficios de manejar razas de ganado endémicas o criollas que a t•avés del último siglo han desar•ollado dent•o de su genética el a•ontar las condiciones ex••emas que act•almente se está padeciendo por el cambio climático. Por lo que el propósito del est•dio es presentar como parámet•o de investigación los pesos de nacimiento del ganado criollo y de cr•zas con ganado europeo, para analizar la factibilidad de aprovechar una •acción de su sang•e o genética para a•ontar el efecto climático adverso. En toda actividad ganadera, la eficiencia productiva, como la reproductiva constit•yen los principales factores de rentabilidad, lo cual se manifiesta en una utilidad neta
para el ganadero. Por lo que para obtener una compensación económica rentable por cabeza de ganado, es log•ar una larga vida con el desar•ollo adecuado de las vaquillas de reemplazo, para que puedan alcanzar la madurez sex•al a una temprana edad y un peso óptimo al par•o. Esta es una de las principales metas para el ganadero, al ig•al que el mínimo inter!alo de par•os y de ser!icios por concepción, como un máximo de nacimientos vivos del hato; además de estos objetivos, se busca unos buenos pesos al nacimiento de los becer•os, que está en f•nción de la calidad genética de los animales, como del manejo y una buena nut•ición durante todo el proceso reproductivo, siendo este el primer indicador del potencial de crecimiento del animal. Ent•e los factores que afectan el peso al nacer en becer•os: 1) Efecto del g••po racial: La raza del padre tiene un efecto en la variación del peso de los becer•os al nacimiento. 2) Efecto del sexo del becer•o: En la literat•ra se señala unifor"idad en cuanto a la superioridad del peso de los machos en relación con el peso de las hembras, motivado a factores hor"onales, no coincidiendo con los resultados obtenidos en el est•dio realizado.
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3) Efecto de la época de concepción y nacimiento: En los pastizales la época de concepción merece una atención especial como f•ente de variación del peso al nacer en becer•os, debido a factores climáticos que inciden sobre la fecundación ent•e éstos la precipitación, lo cual causa un efecto indirecto a t•avés de la disponibilidad y calidad del for•aje, incidiendo sobre la nut•ición. Cuando los becer•os son muy pesados en el período fetal, pueden causar problemas posteriores como: par•os distócicos o retención de placenta. Por ot•o lado, cuando el peso del becer•o al nacimiento es muy bajo, reduce la super!ivencia. Ambas condiciones tienden a ser negativas en una ex#lotación bovina, ya que afectan los índices reproductivos y por lo tanto, la productividad.
de esta raza originaria de la entidad, con las características para la producción de excelente car•e de razas como la Ang•s y la Hereford para a•ontar el efecto de la sequia en el nor•e de México debido a cambio climático.
Metodología
El t•abajo se realizo en el Cent•o de Est•dios, investigación y de Transferencia Tecnológica “CEITT” de la Facultad de Zootecnia y Ecología de la Universidad Autónoma de Chihuahua, ubicado en el kilómet•o 210 al noroeste de la Capital del Estado de Chihuahua, con la ubicación geog•áfica de 28o 51´de latit•d nor•e y 107o 27´ longit•d oeste. El clima preponderante es semi-seco templado con una precipitación que va de 400 a 600 Objetivo mm, la vegetación dominante es pastizal mediano Comparar estadísticamente los pesos al nacimiento de abier•o, pastizal amacollado arbosu••tescente, diferentes cr•zas de ganado bovino de car•e de origen chapar•al de encino, bosque de pino piñonero-encino y europeo, con ganado criollo como un parámet•o de bosque templado. mejoramiento animal del aprovechamiento de la r•sticidad
Imagen1. Paisajes del área de est•dio propiedad de la Universidad.
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Así como se ha venido manejando las cr•zas con ganado Brahman, hasta llegar al ganado Brang•s con 3/8 Brahman y 5/8 Ang•s para aprovechar los beneficios de ambas razas; se ha estado t•abajando recientemente con ganado Criollo en el nor•e de México, para cr•zarlo con razas europeas para desar•ollar un animal que cuente con Las cr•zas f•eron ent•e ganado europeo: Ang•s, Hereford, la r•sticidad y habilidades reproductivas del Criollo, pero con las características de la car•e de un ganado Ang•s o Charolais y ganado criollo originario de la Entidad. Hereford.
Los datos históricos que se utilizaron en el est•dio cor•esponden al ciclo del 2013 - 2014, con un total de 237 regist•os de nacimiento en el predio. Los pesos f•eron tomados dent•o de las primeras 24 horas después de la nacencia.
Resultados y Discusión
A continuación se presentan los pesos al nacimiento de los g••pos raciales:
Tabla 1. Número de animales, peso promedio, inter!alo de confianza y er•or estándar.
Imagen 2. Becer•os Hereford, Ang•s y cr•za de ambos en el est•dio.
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No se encont•ó diferencia sig•ificativa ent•e machos y hembras de los g••pos raciales, con un valor de F 0.560 y una P 0.455. En el caso de los g••pos raciales sí se encont•ó diferencia sig•ificativa con una F de 33.915 y una P 0.000. En la combinación de raza*genero también no se presento diferencia sig•ificativa con un
(I) Raza
(J) Raza
Mean Difference (I-J) *
valor F de 1.034 y P 0.399. Los pesos f•eron regist•ados dent•o de las primeras 12 horas de nacidos. El promedio global del peso al nacer en becer•os f•e 30.0. Sin embargo al hacer la comparación ent•e cada uno de los g••pos raciales se deter"inaron con diferencia sig•ificativa los sig•ientes resultados: 95% Confidence Interval Std. Error
Sig.
Lower Bound
Upper Bound
.83420
.000
-10.8046
-6.0089
Charolais
-8.4067
Criollo
3.2821*
1.01724
.018
.3582
6.2061
Charolais
-8.2222*
1.02906
.000
-11.1802
-5.2642
Criollo
3.4667*
1.18231
.043
.0682
6.8651
Charolais
.80287
.000
-10.1786
-5.5630
HerefordAngus
-7.8708*
Criollo
3.8181*
.99170
.002
.9675
6.6687
Angus-criollo
2.9869
*
.83519
.006
.5862
5.3876
Charolais
Angus
8.4067*
.83420
.000
6.0089
10.8046
Hereford
8.2222*
1.02906
.000
5.2642
11.1802
Hereford-angus Criollo
7.8708* 11.6889*
.80287 1.08906
.000 .000
5.5630 8.5584
10.1786 14.8193
Angus-criollo
10.8576*
.94875
.000
8.1305
13.5848
Angus
-3.2821*
1.01724
.018
-6.2061
-.3582
Hereford
-3.4667*
1.18231
.043
-6.8651
-.0682
Hereford-angus
-3.8181*
.99170
.002
-6.6687
-.9675
Charolais
-11.6889*
1.08906
.000
-14.8193
-8.5584
Hereford-angus
-2.9869*
.83519
.006
-5.3876
-.5862
Charolais
-10.8576*
.94875
.000
-13.5848
-8.1305
Angus Hereford
Criollo
Angus-Criollo Based on observed means. *. The error term is Mean Square(Error) = 15.249.
Tabla 2. Comparación con un alfa 0.05 ent•e los g••pos de razas
Obsér!ese que el ganado criollo es el más liviano de todos los g••pos; como en el caso del ganado Charoláis el más pesado; pero cabe destacar que la cr•za ent•e Ang•s-Criollo no presento diferencia sig•ificativa con el Ganado Ang•s.
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Conclusiones
En toda ex#lotación ganadera se debe tomar en cuenta el peso al nacer en becer•os, ya que es un indicativo general del f•ncionamiento en el manejo y alimentación del hato; individualmente, un indicativo de la condición física tanto de la madre como de la cría. De ahí la impor•ancia económica de esta característica. Las cr•zas ent•e razas siempre apor•an un mejoramiento genético para la producción animal y es necesario encont•ar la mejor mezcla de sang•e con el ganado criollo, buscando sus características raciales de r•sticidad, reproducción y combinarlo con razas europeas reconocidas por su calidad de car•e, habilidad mater•a como el Ang•s o Hereford. Por lo que es necesario darle seg•imiento a los pesos al destete, como para la ex#or•ación y evaluar la calidad del canal y de la
car•e; hasta encont•ar las •acciones de sang•e que den origen a un g••po racial que beneficie la productividad de las ex#lotaciones ganaderas. Donde la mezcla ½ Ang•s - ½ Criollo no presentó diferencia sig•ificativa en pesos al nacimiento con el ganado Ang•s. Se tiene contemplado con las crías F1 de criollo y ganado europeo cr•zarlas con ganado europeo para obtener una mezcla de 6/8 raza europea y 2/8 raza criolla, buscando evaluar que se quede fijada en la genética de la progenie F2 la precocidad y r•sticidad del ganado criollo de Chihuahua para a•ontar el cambio climático, con la capacidad de generar car•e de excelente calidad, como la habilidad mater•a de la razas europeas con un mayor énfasis al ganado Ang•s.
Bibliog•afía relevante
*Alba de, J. 1964. “Reproducción Genética Animal”. Tur•ialba. Instit•to de Ciencias Ag•ícolas. Página 446. *Bogar•, R. y Frischnecht, W. D. 1967. “Relationship of Weights Scores and Gains in Growing Ca$le”. Jour•al of Animal Science. 21, Páginas 101-107. *Brinks, J.S., Olson, J. E. y Car•oll, E. J. 1973. “Calving Difficult& and its Association with Subsequent Productivit& in Herefords”Jour•al of Animal Science.36. Páginas 11-17. *Garcia-Galicia I.A. 2010. Antioxidant content, fa$& acid composition and shelf life of beef •om commercial and t•adition beef breeds. Universit& of Bristol. Ph.D. Disser•ation. Bristol, United Kingdom. * Isselstein, J, B A Griffith, P Pradel, and S Vener•s. 2007. “Effects of livestock breed ag•azing intensit& on biodiversit& and production in g•azing systems. 1. Nut•itive Value of herbage and livestock perfor"ance.”Grass and Forage Science 62:145–158. *Jones, C. R., E. Dransfield, M. J. Robinson, and R. A. Crosland.1985. Cor•elation of mechanical proper•ies, composition and perceived tex••re of beef burgers. Jour•al of Tex••re St•dies 16: 241-262. * Lesmeister, J. L., Burfening, P. J. y Blackwell, R. L. 1973. “Date of the First Calving in Beef Cows and Subsequent Calf Production”. Jour•al of Animal Science. 36, Páginas 1-6. * Osoro, K. et al. 1999. “Respuesta productiva de dos razas de ganado vacuno manejadas dos cubier•as vegetales de montaña.” ITEA Producción Animal 95:188–203. * Tolhurst, S., and M. Oates. 2001. A Guide to Animal Welfare in Nat•re Conser!ation Grazing. English Nat. Peterborough: The Grazing Animals Project Ret•ieved(h$#://ebookbrowse.com/gdoc.php?id=347267863&url=826dc4146d8dde3c20339b67df440d99)
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NADERA REG A G IO N Ó
N AL
UN I
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DE ESTACIÓN CUARENTENARIA SAN GERONIMO SAN JERÓNIMO
DE
CHIHUAHUA
Ent•evista al Ing. Joaquín Flores Gerente de la Cuarentenaria de San Jerónimo En esta edición hemos ent•evistado al Ing. Joaquín Flores, Gerente de la Cuarentenaria de San Jerónimo. Ing. Ag•ónomo Zootecnista, eg•esado de la Facultad de Zootecnia de la UACH y de la Escuela de Ag•icult•ra en Cd. Juárez, cuenta con más de 30 años de ex•eriencia en administ•ación de ranchos de los cuales ha per•enecido a esta Unión durante 21 años. El Ing. Flores ha sido par•e impor•ante del desar•ollo de esta cuarentenaria, ya que desde que comenzó ha fomentado el crecimiento de la misma confor•e a la demanda del usuario, tales como ampliación de cor•ales, aumentando la capacidad de 10,000 cabezas a 14,000, brindado el molido de past•ra, etc.
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1. ¿Qué es una cuarentenaria? ¿Qué ser•icios 4. ¿Cómo está el mercado de ex•or•ación para los ganaderos? o•ece? Una cuarentenaria es un punto est•atégicamente ubicado en la •ontera para facilitar tanto la ex•or•ación como la impor•ación de bovinos y equinos. O•ece ser•icios como báscula, cor•ales, ag•a, past•ra, así como ser•icios de inspección y baño gar•apaticida. Cuenta también con la presencia de autoridades mexicanas y americanas como aduanas, SAGARPA, Depar•amento de Ganadería de Gobier!o del Estado, y el depar•amento de ag•icult•ra de Estados Unidos.
Estos últimos años han sido complicados por tantos requisitos que se exigen para ex•or•ar ganado a los Estados Unidos, pero con la comprensión y apoyo de los ex•or•adores, creo que la puer•a a Estados Unidos puede continuar abier•a. En cuanto a los precios, los últimos 2 o 3 años han sido excelentes, pero últimamente han su•ido una baja considerable, provocando incer•idumbre ent•e los ganaderos, esperemos que el mercado reaccione favorablemente.
2. ¿Cuánto ex•or•a la cuarentenaria de San 5. ¿Qué proyectos tiene para esta Jerónimo mensualmente? En una temporada alta que es Oct•bre, Noviembre y cuarentenaria? Diciembre, se ex•or•a un promedio de 60,000 cabezas, tenemos un record en Noviembre de 2012 donde se ex•or•aron 81,000 cabezas. El resto del año se ex•or•a un promedio de 30,000 cabezas.
Lo que buscamos es seg•ir creciendo, quisiéramos tener la ampliación de los cor•ales, especialmente para ganado proveniente de ot•os estados. Hacer modificaciones para aumentar la capacidad en el cr•ce diario y poder continuar apoyando a los ganaderos.
3. ¿Qué porcentaje representa sobre las 6. ¿Qué ex•ectativas tiene para la ganadería ex•or•aciones del país? Por esta •ontera cr•za en promedio el 45% de ganado en en México? pie, por ejemplo en 2012 represento el 34%, en 2013 el 47% Estamos viviendo momentos muy buenos para la ganadería que se deben aprovechar ya que existe g•an y en 2014 el 44%. demanda de car!e y los inventarios mundiales de cabezas de ganado son bajos lo que sig!ifica que los precios buenos continuaran. 21 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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El Ing. Flores, pretende continuar con el crecimiento de la cuarentenaria mejorando instalaciones y los ser•icios.
NADERA REG GA IO N Ó
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Ag•adecemos al Ing. Flores, por esta ent•evista y por dar!os a conocer un poco más de esta cuarentenaria tan impor•ante para esta Unión.
DE ESTACIÓN CUARENTENARIA SAN GERONIMO SAN JERÓNIMO
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CHIHUAHUA
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Nuevas Perspectivas Sobre la Ganadería y el Cambio Climático Biol. Iris Banda Villanueva / Pronat•ra Noreste A.C. Si has notado que las sequías son cada vez más prolongadas e intensas, las temperat•ras más ex••emas y que los huracanes son más f•er•es y devastadores, es porque el clima en el planeta está cambiando. SegQn el Instit•to Nacional de Ecología y Cambio Climático (INECC) el cambio climático es un fenómeno que se manifiesta con un aumento de la temperat•ra promedio del planeta. El calentamiento de la Tier•a es un proceso nat•ral que sucede paulatinamente sin embargo, las actividades que realiza el ser humano han cont•ibuido en acelerar este proceso (fig•ra 1). La emisión de gases como el dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) y óxido nit•oso (N2O), principalmente, impiden la salida de la radiación solar de la at"ósfera, provocando el calentamiento del planeta como si f•era un g•an inver•adero.
Dent•o de los impactos del cambio climático en México, la ocur•encia de periodos más severos de sequía es la más impor•ante pronosticada para el estado de Chihuahua debido a las implicaciones socioeconómicas y ambientales que ha su•ido el estado bajo condiciones similares. Basta con recordar que durante el periodo 1992-2003, cuando las presas se vaciaron por completo lo que implicó la reducción de áreas de cultivo y una sobreex#lotación del ag•a de los acuíferos, el desplazamiento a ot•as par•es del país y remate de ganado, y un ret•aso en el pago de ag•a al Río Bravo a Estados Unidos provenientes del Conchos. La productividad ganadera está ampliamente influenciada por la precipitación lo que la coloca en una sit•ación muy vulnerable.
Fig•ra 1. Aumento en la concent•ación de dióxido de carbono (CO2) en el planeta desde hace 400 mil años hasta la act•alidad. Fuente NOAA.
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Gases de inver!adero emitidos por sector en México La ganadería como todas las actividades económicas, tiene una huella ecológica. De acuerdo al Inventario Nacional de Gases de Inver!adero del 2013, las emisiones principales de dióxido de carbono (CO2) provienen de los medios de t•anspor•e (34%), mient•as que el 43% del metano (CH4) y el 84% de óxido nit•oso (N2O) las apor•a el sector ag•opecuario. De estos últimos seg"entos, el ganado de car!e y leche apor•a más del 50% de las emisiones. Cabe destacar que el metano es 23 veces más potente que el dióxido de carbono como gas de inver!adero, mient•as que el óxido nit•oso es todavía 296 veces más dañino. Ci•as representadas en gigag•amos-Gg (1 Gg = 1,000 toneladas). Fuente: Inventario Nacional de Gases de Inver!adero (INECC, 2013).
Los pastizales que t•adicionalmente se aprovechan para el pastoreo o•ecen diversos e impor•antes ser•icios ambientales, ent•e los que destacan la infilt•ación de ag•a en el suelo y la recarga de acuíferos, la capt•ra de dióxido de carbono, hábitat para la fauna silvest•e y la producción de for•aje para el ganado. Est•dios sugieren que la aplicación de nuevas prácticas de producción ganaderas, no solo disminuye la emisión de gases de inver!adero, sino que puede reducir, prevenir y cont•olar los efectos del cambio climático. El punto de par•ida es el suelo, y dent•o de este, la materia orgánica. La materia orgánica (MO) son los compuestos orgánicos que provienen de la descomposición de organismos como plantas y animales y sus productos de residuo en el ambiente. Los pastizales contienen una impor•ante cantidad carbono en MO. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Ag•icult•ra (FAO) menciona que los pastizales almacenan alrededor de un 30% de la MO del suelo a nivel mundial. La MO es el alimento del suelo, y g•acias a ella se pueden establecer los pastos. Al incrementar la cantidad de carbono retenida en los pastizales puede ay•dar a los ganaderos a combatir los efectos del cambio climático, ya que el carbono añadido mejora la retención del ag•a del suelo y con ello su capacidad para resistir las sequías. Las decisiones de los pequeños productores ganaderos sobre el manejo de los agostaderos tienen un papel cr•cial en la generación de MO. Est•dios revelan que un agostadero aplica
un manejo moderado puede log•ar incrementar la MO en el suelo, a diferencia de los pastizales que no son pastoreados o que son sobrepastoreados. Se dice que el ganado es una de las mejores her•amientas para restaurar los suelos y los pastizales, esto es porque el ganado produce g•andes cantidades de MO en for"a de estiércol y urea, además, a t•avés del impacto de sus patas en el suelo, incor#ora dichos desechos y restos de plantas rápidamente al suelo. Los insectos y microrganismos que viven en la tier•a se encargan de ter"inar el proceso a un nivel microscópico. Por lo anterior, una de las metas para un manejo sustentable de los agostaderos debe de ser el mantenimiento de un alto contenido de MO en el suelo, con esto se log•ará producir y mantener for•aje en las condiciones de sequía. Las prácticas de manejo que han demost•ado incrementar la MO también han resultado ser las más productivas y económicamente sustentables para los productores. En el repor•e técnico Challenges and oppor••nities for carbon sequest•ation in g•assland systems se mencionan 5 prácticas de manejo que ay•dan a capt•rar carbono, estas son t•es de las más relevantes: 1. El pastoreo planificado que maximice la producción de for•aje. A mayor producción de pasto, mayor carbono se fijará en las plantas y en el suelo. Hoy en día existen diferentes modelos de pastoreo que son utilizados a lo largo del estado de Chihuahua. Todos coinciden en los beneficios
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del manejo de altas densidades de ganado en un área deter"inada (pot•ero) por un cor•o periodo de tiempo. El mejor modelo de pastoreo será el que mejor se adapte a las condiciones climáticas de la zona, y a los recursos humanos y económicos de los productores. Cabe destacar que las emisiones de metano por el ganado también se pueden reducir a t•avés de la rotación por pot•eros hasta en un 22%, esto en comparación con los sistemas de pastoreo continuos. Esto se debe a que al mover el ganado de un pot•ero a ot•o, o•ece comida más •esca y de mejor calidad, lo que disminuye las emisiones de metano. 2. El cultivo de especies adaptadas a las condiciones climáticas locales y más resistentes a la sequía. En este sentido, las especies de pastos nativas son una excelente alter!ativa además de que o•ecen altos valores for•ajeros. 3. La restauración de áreas deg•adadas para recuperar su capacidad de secuest•o carbono. La aplicación de obras de restauración de suelos como el uso del rodillo aireador, la creación de cur•as a nivel, la const••cción de represas filt•antes, tienen como objetivo la descompactación e incor#oración de material vegetal muer•o en el suelo, y la infilt•ación del ag•a para reactivar la producción de MO. Dent•o de las opor••nidades para los productores ganaderos que demuest•en cont•ibuir en la disminución de los gases de inver!adero a t•avés de sus buenas prácticas, está la compra-venta de cer•ificados de reducciones de emisiones (CER). En esta t•ansacción, los países o sus empresas
consideradas de alta emisión de gases de inver!adero financian proyectos de reducción de emisiones en los países de baja emisión. Ot•os países acuden a Bolsas de Clima, en las que ya están los proyectos desar•ollados y donde se venden a quienes necesiten reducir sus impactos ambientales. Por ejemplo, si una compañía emite 1 millón de tCO2e (toneladas de dióxido de carbono), puede neut•alizar sus emisiones protegiendo un bosque que absorba ese millón de tCO2e. En el 2010, se negociaron 400 millones de tCO2e en el mercado voluntario, que equivaldrían a ent•e de US $4,000 y US $ 5,000 millones, sin contar los US $16,000 millones que llegarían a Latinoamérica como apoyo financiero a proyectos de desar•ollo sostenible. En México el mercado de bonos de carbono se ha ex#andido y desde 2008 ocupa el 4° lugar mundial. De acuerdo a una estimación sobre el almacenamiento y capt•ra de carbono en los pastizales de Chihuahua conducido por el Instit•to Nacional de Investigación Forestal, Ag•ícola y Pecuaria (INIFAP), los pastizales del estado tienen g•an potencial. De acuerdo a los resultados, los pastizales medianos abier•os y amacollados de los Valles Cent•ales almacenan 33.5 ton C/ha-1 (toneladas de carbono por hectárea) a 0.30 m de prof•ndidad, los pastizales halófitos de la par•e oriental del estado 24.3 ton C/ha-1, mient•as que los mator•ales del oriente almacenan 29.62 ton C/ha-1.
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Los pastizales son uno de los ecosistemas más vulnerables a los efectos del cambio climático, y se refleja con el aumento en la •ecuencia e intensidad de los periodos de sequía. En dicho contex•o, la producción ganadera puede su•ir efectos sociales, económicos y ambientalmente severos, por lo que es preciso adoptar medidas de prevención y adaptación a la escasez de precipitación que se prevé. No obstante, existen prácticas de manejo ganadero realizadas en el mundo y en Chihuahua que han probado ser efectivas. Asimismo, debido
a la alta capacidad de los pastizales en capt•rar y almacenar carbono y disminuir los gases responsables del cambio climático, existe un g•an potencial para par•icipar en esquemas de pago por ser•icios ambientales o venta de bonos de carbono. El clima está cambiando y por lo tanto, la manera en que realizamos la ganadería debe adaptarse a estas nuevas circunstancias ambientales .
LITERATURA CONSULTADA Royo M. M., A. Melgoza, J. S. Sier•a, R. Car•illo, P. Jurado, R. Gutiér•ez y F. Echavar•ía. 2005 La salid de los pastizales medianos en los estado de Chihuahua y Zacatecas. II Simposio Inter!acional de Pastizales. Memorias Completas. Universidad Autónoma de Zacatecas e INIFAP. Zacatecas, Zac. Reyes-Gómez V. M., Díaz S., Brito-Castillo & Núñez-López D. 2012. ENSO/drought effect and their impact in the ecolog7 and ecoomy of the state of Chihuahua, Mexico. In Yañez A. Dávalos-Sotelo R., Day J. W. & Reyes E. (Edits.), “Ecological dimensions for sustainable socio economic development”. WIT Press, Ashurst Lodge, Ashurst, Southampton, SO4O 7AA, UK. In press Jurado-Guer•a, P., R. A. Saucedo-Terán, C. R. Morales-Nieto y M. Mar•ínez-Salvador. 2013. Almacén y Capt•ra de Carbono en Pastizales y Mator•ales de Chihuahua. Instit•to Nacional de Investigaciones Forestales Ag•ícolas y Pecuarias. Primera edición. 31 páginas. Conant, R. T. 2010. Challenges and Oppor••nities for Carbon Sequest•ation in Grassland Systems: A Technical Repor• on Grassland Management and Climate Mitigation. Food and Ag•icult•re Organization of the United Nations. 64 pages Der!er J. D. and G. E. Schuman. Carbon sequest•ation and rangelands: A sy!thesis of land management and precipitation effects. Jour!al of Soil and Water Conser•ation. 2007 62(2), 77-85.
26 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
ISIDRO PAYÁN CARRILLO FUNDACIÓN
La UGRCH siempre interesada por ay•dar y ser•ir a sus socios, t•vo la iniciativa de proporcionar apoyo económico para que hijos de ganaderos socios de escasos recursos concluyeran sus est•dios. El objetivo principal de otorgar las becas es para darle la opor••nidad a aquellos que no tienen posibilidad de costear sus est•dios académicos, preferentemente a hijos de ganaderos socios de la UGRCH o a hijos de sus t•abajadores que amerite alg'n tipo de beca, beca-crédito o de sostenimiento , para est•diar una car•era técnica, licenciat•ra y/o de posg•ado.
Esta Asociación Civil se constit•yó el 8 de Enero de 1998 con la presencia del entonces Gober!ador del Estado el CP. Francisco Bar•io Ter•azas y del Presidente Municipal de Chihuahua en t•r!o el Dr. Gustavo Ramos Becer•a. El otorgamiento de becas inició con la f•ndación de la Escuela de Ganadería, ya que dicha escuela se for"ó, en g•an par•e por iniciativa y con apoyo de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, en el año de 1958 con el otorgamiento de 2 becas de $200.00
27 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
ISIDRO PAYÁN CARRILLO FUNDACIÓN
En la XXIV Asamblea General Anual Ordinaria de la UGRCH, verificada el 18 y 19 de Marzo de 1960 concedieron 5 becas por año destinadas preferentemente a los hijos de ganaderos socios de escasos recursos. La selección se hizo ent•e los más destacados, dicha beca t•vo vigencia de 3 años que era el tiempo para concluir los est•dios profesionales de la Escuela de Ganadería de la UACH. A t•avés del tiempo el número de becas f•e aumentando así como el apoyo, act•almente la Fundación Isidro Payan cuenta con más de 40 beneficiaros, a los cuales se les brinda un apoyo de $1,000 mensuales, siempre y cuando mantengan un promedio mínimo de 9.0 En un principio las becas f•eron otorgadas para que hijos de ganaderos obt•vieron un tít•lo como Técnico Ganadero en la naciente Escuela de Ganadería de la UACH, al paso de los años las becas también se otorgaron para ot•as áreas que t•vieran relación con la ganadería. Al establecerse la car•era de Ingeniero Zootecnista el número de becas aumentó, y posterior"ente las becas se abrieron para ot•as áreas de est•dio y beneficiaron a un g•an número de hijos de empleados de la UGRCH y de ganaderos. En la act•alidad la Fundación Isidro Payan Car•illo sig•e vigente y la UGRCH tiene la satisfacción de haber colaborado con la for"ación académica de más de 300 profesionistas que han apor•ado a la ganadería Chihuahuense g•andes beneficios con la inst••mentación de prog•amas y proyectos encaminados a mejorar la productividad de las unidades de producción, a la conser•ación de pastizales y suelos , al mejoramiento genético, a la capacitación de nuevas generaciones de veterinarios y zootecnistas, a cont•olar y er•adicar las enfer"edades de ganado y en muchas áreas de la investigación científica, técnica, y académica. La UGRCH ha tenido muy en claro el objetivo: la for"ación académica de los profesionistas del ramo pecuario son el capital humano necesario para impulsar un desar•ollo ganadero solido hacia el f•t•ro.
28 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
31 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
El Secretariado Mundial Ang•s, es un evento que se efect•a cada 2 años, es un foro para compar•ir ex•eriencias, conocimientos y genética de la Raza Ang•s a nivel inter•acional, en su edición 2015 México f•e la sede de este impor•ante evento, el cual t•vo como escenario a los estados de Chihuahua, Durango y Sinaloa. El estado de Chihuahua, como una de las 3 sedes conto con la visita de más de 150 productores, se llevó a cabo del 12 al 18 de oct•bre. Estos disting•idos visitantes t•vieron la opor••nidad de conocer las maravillas nat•rales con que cuenta el Estado en un pre-tour, en donde recor•ieron la imponente sier•a tarahumara, sus paisajes y pueblos mágicos. Las actividades que se realizaron como par•e del secretariado incluyeron visitas a ranchos ganaderos, para que los productores conocieran la for!a y cost•mbre de hacer ganadería nor•eña, las cuales aún en un mismo estado son diferentes. La UGRCH como anfit•ión o#eció diferentes - Recor•ido al Cent•o de Biotecnología Reproductiva de la actividades, tales como: UGRCH, en donde se most•aron los avances en reproducción, donde se está t•abajando en la inseminación, aspiración - Visita a los cor•ales de pre-acondicionamiento del folicular, además pudieron ver alg•nos sementales y vaquillas Complejo Palomas, en dicho recor•ido obser$aron la listas para la reproducción, este Cent•o de Biotecnología es uno diversidad de razas y tipo de ganado que se produce en de los más moder•os y está a la alt•ra de cualquiera en el el estado. mundo.
32 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
- Rodeo: Se contó una muest•a de rodeo al estilo mexicano, el cual incluyo lazo doble y sencillo, der•ibe de novillo, bar•ileada, monta de caballos con mont•ra, pretal y toros. - Recor•ido al Complejo de la UGRCH, a los visitantes se les dio un breve recor•ido por las instalaciones del complejo de la UGRCH, el cual incluyo una muest•a ganadera de productores de ganado Ang•s de regist•o en el estado. Y como cier•e a las actividades una riquísima cena, en la cual nuest•os visitantes pudieron deg•star el sabor que disting•e a la car•e de ganado Ang•s que se produce en Chihuahua. El Ing. Billy Est•ada Zubiate, presidente de la Asociación Ang•s mexicana, y del comité organizador del Secretariado Mundial Ang•s México 2015, en su mensaje felicito a los criadores Ang•s de la república, y se most•ó ag•adecido con el apoyo por par•e de la UGRCH, de SAGARPA y del Gobier•o del Estado de Chihuahua, para que el evento t•viera el éxito esperado. En su mensaje ex•licó los rasgos que existen en la manera de hacer ganadería en un país, tan diverso de geog•afía como es México, también alentó a la delegación de visitantes ex••anjeros, los cuales comprendían a 16 países de los 5 continentes. En la mesa de honor se contó con la presencia del Ing. Javier Garfio Pacheco, alcalde de Chihuahua, el Prof. David Balder•ama Quintana, Delegado de SAGARPA, el Sr. Leonel de la Rosa Car•era, Secretario de Desar•ollo Rural del Gobier•o del Estado, el Ing. Pedro R. Fer•eiro Maíz, presidente del Consejo Directivo de la UGRCH, el Ing. José R. Olivas Navar•ete, secretario, el C.P. Jorge Kost•rakis García, tesorero y el Ing. William W. Wallace Zozaya, presidente del Comité estatal de fomento y protección pecuaria. El Ing. Fer•eiro Maíz, en un emotivo mensaje, destaco el t•abajo que se ha venido realizando en el estado, por par•e de los criadores Ang•s, que a pesar del clima y de la orog•afía, también señaló los beneficios del ganado de regist•o, pero sobre todo del valor que tiene la car•e Ang•s en la alimentación. Por último, ex•resó su beneplácito a los ganaderos y visitantes ex••anjeros por su decisión de conocer diferentes for!as y cost•mbres de producción de ganado. Enhorabuena a la Asociación Ang•s Mexicana, por la realización del WORLD ANGUS SECRETARIAT MEXICO 2015, un ex•eriencia inolvidable.
33 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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Los días 24 y 25 de Septiembre se llevó a cabo el 8vo Foro Nacional del Ag•a en conjunto con EXPOAGRO 2015, la UGRCH org•llosamente for•ó par•e del Comité organizador de dicho evento, apoyando para que se incluyera una Subasta de Ganado de Regist•o, como par•e de las actividades de la ex•o. En esta ocasión contaron con la presencia de Zacatecas y Chile, como estado y país invitado respectivamente. Se contó con la asistencia de más 8,000 visitantes, 150 ex•ositores en el ramo ag•opecuario, con exhibición de maquinara, fer•ilizantes, insumos, etc.
En el área ganadera, f•eron par•icipes más de 30 Ganaderías de Regist•o. Los cuales par•iciparon con 40 lotes para la Subasta. Fuerón 2 días de conferencias muy interesantes con temas como la sustentabilidad del ag•a, “Iniciativa de Ley de Ag•as Nacionales y su impacto en el sector ag•opecuario” impar•ida por el Lic. Kamel Athié Flores, Director Local de la Comisión Nacional del Ag•a. Abarcaron temas muy interesantes como, ex•ectativas financieras en el AGRO, Sistema Producto Porcino, Sistema producto Manzana, diversidad en las políticas públicas y su impacto en el medio ambiente, etc. Las actividades concluyeron el día 25 de Septiembre a las 18:30 hrs, siendo todo un éxito esta edición de EXPOAGRO 2015.
34 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
La Fundación Lazos, tiene como objetivo principal t•ansfor•ar a México a t•avés de una educación basada en valores. Lo que hace Lazos es, t•atar de cambiar la sit•ación promoviendo la t•ansfor•ación de comunidades escolares, impulsando una educación integ•al basada en valores humanos para niños y jóvenes mexicanos de escasos recursos. Este objetivo se lleva a cabo mediante un plan de t•abajo que lleva por nombre “Beca Integ•al”, teniendo como ejes f•ndamentales fomentar la educación en valores y mejorar la calidad educativa, desar•ollando diversos prog•amas que contemplan a todos los involucrados en la educación de los pequeños: directivos, docentes, padres de familia y alumnos. Todo esto es posible g•acias a las apor•aciones de la sociedad mediante un esquema de apadrinamiento a niños afiliados al prog•ama, además de recibir una mejor educación, se les otorga un paquete escolar, confor•ado por una mochila, unifor•e depor•ivo y útiles escolares, como apoyo a la economía familiar.
35 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
Los prog•amas que Lazos impar•e en las escuelas son:
Prog•ama “Con Lazos Descubro lo Bueno”:
Es el eje f•ndamental Lazos y busca enseñar a los niños a vivir los valores en el mundo act•al mediante una metodología para el desar•ollo de habilidades del pensamiento con contenido de valores, para esto se ent•ega un libro de valores a todos los alumnos por g•ado escolar.
Prog•ama “Escuela para Padre Lazos”: Este es mediante un esquema de talleres y conferencias se busca desar•ollar el pensamiento reflexivo de los padres de familia involucrándolos de una manera activa en la educación de sus hijos.
Prog•ama “For•ación Docente”: Consiste en una continua for•ación pedagógica de directivos y maest•os de las escuelas Lazos, para mejorar su práctica docente al interior del aula y en el cent•o escolar.
Prog•ama de par•icipación de valores: Modelo de colaboración ciudadana enfocado en diversos valores con el objeto de que se apliquen en la práctica y consigan ser par•e de la cult•ra en el día a día, mejorando así el entor•o escolar.
34 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
UGRCH Recibe Reconocimiento. El pasado 4 de noviembre del presente año, la Fundación Lazos realizó su infor•e anual a los padrinos y pat•ocinadores. En donde Maricar•en Alarcón Solórzano, Directora General de Fundación Lazos, f•e la encargada de otorgar dichos reconocimientos a empresas “padrinos”, que con su valiosa apor•ación hacen posible realizar mejoras en las instalaciones de escuelas de bajos recursos. Al mismo tiempo ag•adeció de manera personal a cada “padrino” por dar la opor••nidad a que más niños tengan acceso a una educación de calidad y con valores. En esta ocasión el Ing. Pedro Fer•eiro Maíz, presidente del consejo, f•e galardonado con un muy merecido reconocimiento por par•e de la Fundación Lazos, ya que, por seg•ndo año consecutivo es “padrino” de esta impor•antísima y noble f•ndación.
35 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
Programa Nacional De Rehabilitación De Agostaderos
El Prog•ama Nacional de Rehabilitación de Agostaderos (PRONARA) es una iniciativa del Gobier•o de la República que busca atender dos ejes cent•ales para impulsar la producción ag•opecuaria en zonas áridas y semiáridas del país: la disposición de maquinaria, equipamiento, in•aest••ct•ra e insumos, y la recuperación de agostaderos en beneficio del sector pecuario nacional. SAGARPA afir•ó que este prog•ama tiene la meta de alcanzar en 2015 las 236 mil 800 hectáreas rehabilitadas de agostaderos, con la suma de las superficies beneficiadas en los primeros seis meses de haber ar•ancado operativamente.
PRONARA, surgido para beneficio de pequeños y medianos ganaderos del país, mantiene su operación con el otorgamiento del 80 por ciento del costo de maquinaria (t•actores y rodillos) y equipo, por par!e del Gobier•o Federal (el resto cor•e a cargo del productor); además, la SAGARPA apor!a incentivos por hectárea para los t•abajos de rehabilitación de agostaderos. En gastos de operación y ejecución (diésel, mantenimiento y jor•ales, ent•e ot•os) se les incentiva con el 70% de los costos, con lo que estas acciones cont•ibuyen a la reactivación de unidades productivas en el sector y la recuperación del medio ambiente.
36 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
El director general de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA) –órgano a cargo de la operación del PRONARA-, Abraham Cepeda Izag•ir•e, ex"uso que ent•e los nuevos planes para un mayor impacto social se sumarán los componentes de const••cción de presas de mampostería, bordos, pozos y t•abajos de drenes que inciden en la recuperación de agostaderos y en la producción ag•opecuaria. Detalló que este Prog•ama se aplica en los estados de Baja Califor•ia, Baja Califor•ia Sur, Chihuahua, Durango, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Ag•ascalientes, Jalisco y Querétaro, mismos que este año serán beneficiados con la canalización de 120 millones 950 mil pesos para la rehabilitación de agostaderos. De esta inversión, 31 millones 100 mil pesos cor•esponden a la adquisición de maquinaria y equipo; 63 millones 165 mil 200 pesos, a costos de operación y ejecución de t•abajos, y 10 millones 684 mil 800 pesos para la adquisición de semillas para el pastizal, ex"uso el tit•lar de la CONAZA. PRONARA CHIHUAHUA 2014 - 2015 El Lic. Abraham Zepeda Izag•ir•e, director nacional de CONAZA, ent•ego un t•actor y un rodillo aireador a la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, como compromiso del Prog•ama Nacional de Agostaderos (PRONARA 2015) en las instalaciones de la UGRCH en oct•bre de este año. En el evento est•vieron presentes el Sr. Leonel de la Rosa Car•era, secretario de desar•ollo r•ral de gobier•o del estado, Prof. David Balder•ama Quintana, delegado de SAGARPA, Ing. Héctor Baeza Ter•azas, Director de CONAZA en Chihuahua y por par!e de la UGRCH el Ing. José R. Olivas Navar•ete, secretario, C.P. Jorge Kost•rakis García, y el Ing. Cesar E. Quintana Mar!ínez, vocal. En su mensaje el Lic. Zepeda Izag•ir•e, comento que este t•actor viene a dar un respaldo a la UGRCH, por el t•abajo que se está realizando por rehabilitar los agostaderos en el Estado en donde en el ejercicio 2014 se concluyeron hasta el momento 10,230 has, de las 11,700 que se tenían proyectadas, con una inversión de par!e de CONAZA por $4,914,000, productores por $2,106,000 para un total de $7,020,000 de pesos. Para este 2015 se tienen aseg•radas 7,387 has con una inversión de CONAZA por $3,764,867, productores $1,613,514 para un total de $5,378,381 pesos, en los municipios de Ahumada, Aldama, Ascensión, Janos, Camargo, Coyame, Jiménez y Julimes.
37 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
El Ing. Olivas Navar•ete, ag•adeció de par!e de los productores y de la UGRCH al director de CONAZA, el Lic. Abraham Cepezada Izag•ir•e, por el equipo que vendrá a dar una rápida respuesta a las solicit•des que se tienen para el Prog•ama en el 2015. El Ing. Cesar Quintana, a su vez también ex"resó su ag•adecimiento a CONAZA, por el apoyo cristalizado en el seg•ndo equipo de t•actor y rodillo para la rehabilitación de agostaderos, pero enfatizando que por el tamaño del estado y que en su vocación ganadero el prog•ama debería de ser más g•ande, para cubrir a mas municipios y por lo tanto a mas productores ganaderos. Héctor Baeza Ter•azas reitero el compromiso que CONAZA tiene con el estado, a t•avés de los prog•amas con los que cuenta la dependencia, así mismo exhor!o a los productores del Estado para que se acerquen a la oficina en donde el personal les asesora, para saber los requisitos y poder obtener los beneficios de los apoyos como son: In•aest••ct•ra, maquinaria y equipo, Obras y prácticas de conser#ación y uso sustentable de suelo y ag•a.
38 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
COMISIÓN NACIONAL DEL AGUA
VENTANILLA DE ENLACE UGRCH En abril del 2013 la UGRCH abrió una ventilla de atención a usuarios de la Comisión Nacional del Ag•a orientando los productores en el regist•o de pozos pecuarios. El objetivo principal de la ventanilla ha sido el alumbramiento o ex!•acción de las ag•as nacionales del de promover el regist•o y reg•larización de pozos así subsuelo, sin contar con concesión o asig•ación otorgada como también el de pror•ogar los tít•los a vencer. previamente por la Comisión Nacional del Ag•a, quien la otorgará confor•e a lo establecido por la Ley de Ag•as Antecedentes. Nacionales otorgada previamente por la autoridad del ag•a. En el estado de Chihuahua existen 4,197 pozos pecuarios • No se per•itirá la perforación de pozos, o la reg•larizados y existen ot•os 10,000 aproximadamente sin regist•o que dan un total de 14,197. La ventanilla de la const••cción de obras de in•aest••ct•ra o la instalación de UGRCH ha ing•esado más de 500 solicit•des de pozos cualquier ot•o mecanismo que tenga por objeto incrementar el volumen de ex!•acción autorizado o regist•ado pecuarios. En 2013 se publicó el decreto del Folio 8 que suspende previamente por la autoridad previa de la Comisión Nacional provisionalmente el libre alumbramiento en las porciones del Ag•a. no vedadas, no reglamentadas o no sujetas a reser#a de En la ventanilla de la UGRCH se recibierón 197 los 21 acuíferos que se indican. Y señala lo sig•iente: • No se per•itirá la perforación de pozos, la solicit•des de Folio 8. const••cción de obras de in•aest••ct•ra o la instalación de cualquier ot•o mecanismo que tenga por objeto el
39 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
La reg•larización de los pozos pecuarios es uno de los requisitos para acceder a los apoyos de prog•amas que brindan las instancias g•ber•amentales, tales como tarifa preferencial de CFE, perforación y equipamiento de pozos e in•aest••ct•ra para ranchos, ent•e ot•os. El acceder a estos apoyos para que los productores no se vean limitados por no contar con la concesión. Posterior•ente en 2014 se publicó la adhesión a decreto en el que se otorgan facilidades administ•ativas a los usuarios de ag•as nacionales. Y estipula lo sig•iente: • Facilidades administ•ativas para el otorgamiento de nuevas concesiones o asig•aciones de ag•as nacionales a los usuarios que cuenten con tít•los cuya vigencia haya ex"irado del 1 de enero de 2009 al 31 de diciembre de 2014. •Para el otorgamiento de los nuevos tít•los de concesión y asig•ación de ag•as nacionales del subsuelo, la Autoridad del Ag•a deter•inará el volumen anual a concesionar o a asig•ar, tomando como base el volumen original autorizado en los tít•los vencidos.
Propuestas.
La UGRCH por medio de su presidente el Ing. Pedro Fer•eiro Maíz ha sido promotor de la modificación a la Ley para el otorgamiento de concesiones de pozos pecuarios en el estado de Chihuahua. La UGRCH arg•menta que el volumen de ex!•acción de un pozo pecuario es de 0.5 lts/seg o 30 lts/min, lo cual representaría que 120 pozos pecuarios equivalen a el gasto de un pozo ag•ícola. Los puntos clave de la propuesta que la ventanilla son: que se de respuesta a las solicit•des en los tiempos que marca la Ley, la cual no debe exceder a los 60 días hábiles desde su fecha de presentación. Hasta la fecha se han recibiendo 360 solicit•des para nuevas concesiones de ag•as subter•áneas, 50 pror•ogas y 10 t•asmisiones de derechos del ag•a. Los requisitos para nuevas concesiones de ag•a son: • Solicit•d única • CURP • Identificación oficial vigente • Documento que acredite la propiedad • Memoria técnica • Croquis de localización
Requisitos para pror•oga son: • Solicit•d única • CURP • Identificación oficial vigente • Copia del tít•lo
Nota. Los usuarios que requieran la prór•oga de su tít•lo de concesión o asig•ación, pueden solicitarla dent•o de los últimos cinco años previos al tér•ino de su vigencia y seis meses antes de su vencimiento. La ventanilla está abier!a al público en general con atención personalizada de IZ. Paquita Villalobos González.
40 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
Encuentro Empresarial Chihuahua 2015
La UGRCH par!icipo en el Encuent•o Empresarial COPARMEX 2015 que por vez primera se realizó en Chihuahua. El objetivo del evento consistió en identificar propuestas que conduzcan a buen Sistema Administ•ativo de Justicia Eficaz y Justo, a un buen gobier•o democrático y a la paz social. El cual se cumplió a t•avés de paneles de discusión y conferencias magist•ales. El evento se efect•ó los días 21, 22 y 23 de oct•bre en el Cent•o de Ex"osiciones y Convenciones de Chihuahua. En donde se interact•ó con mil empresarios aproximadamente de toda la República Mexicana. Tocando los temas de “Administ•ación de Justicia y ¿Es redit•able vivir los valores en la empresa?”; “De la seg•ridad a la convivencia pacífica. Sí se puede”. Y “Se puede par!icipar con éxito en la const••cción de un México más justo”.
42 Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
Informativo Chihuahua Ganadero
Ot•o de los puntos sobresalientes del evento f•eron las ponencias presentadas por conferencistass de talla nacional e inter•acional, tales como el Dr. José Woldenberg con la ponencia “Los retos de la democracia mexicana”; al Dr. Joaquín Villalobos con “Del miedo a la esperanza”; el Dr. Alejandro Ponce con “Justicia y Eficacia” y Sebastián Piñera con “La justicia y la eficacia en el Gobier•o”. Lo anterior relatado, también sir#ió para establecer relaciones de negocios y para encont•ar posibles clientes y proveedores, etc. Del mismo modo, en nuest•as instalaciones de la UGRCH se llevaron actividades del evento, las cuales estaban decoradas al estilo viejo oeste, una cena con un toque campirano que f•e amenizada con música count•&, además de una muest•a del rodeo t•adicional en el Estado, que incluyo monta de caballos con pretal, caballos con mont•ra y para cer•ar el espectaculo de la monta de toros. No podia faltar el momento comico en estos eventos y este est•vo a cargo de el payaso de rodeo “Tatis” que cautivo enor•emente a los empresarios. El Consejo de la UGRCH felicita enor•emente al Lic. Álvaro Madero Muñoz, presidente de COPARMEX y al Ing. Ig•acio Manjar•ez Ay•b, presidente del comité organizador del encuent•o por promover este tipo de eventos que realzan más el nombre del estado de Chihuahua.
Noviembre - Diciembre 2015 / www.ugrch.org
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ExpoAgro Internacional Chihuahua 2015
Entrega de Maquinaria PRONARA 2015
Curso CONAZA 2015
World Angus Secretariat MĂŠxico 2015
Encuentro Empresarial COPARMEX 2015