Chihuahua Ganadero

Año 15 / Número 77 www.ugrch.org o7 7/w ww.ugrch.org / presi@ugrch.org

nión ión Ganadera Regional de Chihuahua Órgano Informativo de la Unión

CONTENIDO 05

Emite SAGARPA acuerdo para agilizar movilización de ganado y proteger zonas libres de garrapata

07

Suscribe SAGARPA convenios de colaboración para impulsar productividad y competitividad del sector

10

Acuerdan México y Francia impulsar agenda de cooperación en materia agroalimentaria

12

Participa México en mesa redonda sobre Desarrollo Sustentable de la OCDE

15

Investigan métodos más e•caces para reducir las emisiones de gases provenientes de explotaciones ganaderas

17

México impulsará agroalimentarias a China

20

Premiarán a vacuna mexicana contra el rotavirus bovino

22

Rancho Ganadero Diversi•ca Su Producción Con Venado

28

Representa industria de la carne en México 20% del PIB Agroalimentario

30

Coordinan trabajos SAGARPA y AMSDA para un ejercicio transparente, e•ciente y oportuno de los recursos concurrentes

Lic. Martín Domínguez Nesbit

34

Fundación Lazos

Colaboradores

38

Noticias Ganaderas

43

Galería social

¨Orgullo y Fortaleza del Estado¨ CHIHUAHUA GANADERO Orgando Informativo de la UGRCH Año 15 / Número 76/ Marzo-Abril 2015 Consejo Editorial lIng. Pedro Rubén Ferreiro Maíz Presidente Ing. Refugio Olivas Navarrete Secretario C.P. Jorge Kosturakis García Tesorero Ing. Alfredo Attolini Maíz Coordinador del Consejo C.P. Eduardo O´Reilly Vargas Gerente Operativo Comite Editorial

exportaciones

MVZ Carlos Rodríguez Muela Coordinación Editorial e Información Lic. Pamela Bencomo Uranga Ing. Luz Ofelia Martínez Terrazas Diseño C. Aurelio Melchor Alejandres Publicidad

Socios, personal de UGRCH y de las asociaciones ganaderal locales, técnicos y productores relacionados con el sector ganadero

Informativo Chihuahua Ganadero

EDITORIAL Mensaje del Presidente ez más Es un placer para mí dirigirme a ustedes una vez en nuestra presente edición. Este ejemplar, asíí como n como los anteriores y los que están por venir tienen objetivo ser un órgano informativo dentro dell sector nstante ganadero. Es nuestro deber mantener una constante pañeros pa comunicación y apertura con nuestros compañeros vista de ganaderos y que mejor medio que la propia revista nuestra gran Unión. aron las Durante los primeros meses del año se realizaron ras 51 asambleas anuales de cada una de nuestras irectivo Asociaciones Ganaderas Locales, el consejo directivo n todas de esta Unión tuvo la dicha de estar presentes en ncia que ellas, pudiendo presenciar la bonita convivencia a meta nos caracteriza como familia ganadera con una ar por p en común, beneficiar al sector para trabajar jo mejores estándares de calidad y mejores oportunidades. Dentro de nuestra galería social as a las encontrarán fotografías de algunas asambleas que tuve el honor de asistir personalmente. os entre En esta edición se encuentran varios artículos AGARPA ellos se encuentra el acuerdo que emitió SAGARPA otección para agilizar la movilización de ganado y protección de las zonas libres de garrapata. ucional Creemos que la colaboración ya sea interinstitucional o internacional es la clave para el desarrollo de nuestro nicarles sector es por ello que nos permitimos comunicarles oración que SAGARPA suscribió convenios de colaboración dad y con FIRCO para impulsar productividad competitividad del sector agropecuario, así como el lsar la acuerdo entre México y Francia para impulsar a, la agenda de cooperación agroalimentaria, edonda participación que tuvo México en la mesa redonda DE y el sobre el Desarrollo Sustentable de la OCDE ortación impulso que se está realizando para la exportación agroalimentaria a China.

Sin duda el talento mexicano en cualquiera de sus que formas merece gran reconocimiento, es por eso qu rg dentro de este número también nos da orgullo exicana compartirles que la creación de una vacuna mexicana ción. contra el rotavirus bovino recibirá una premiación. ón a la Como muestra de apoyo damos difusión información de Fundación Lazos, la cual es una organización que busca la transformación de las ucación comunidades escolares, impulsando una educación integral basada en valores humanos para niños y scuelas jóvenes mexicanos de escasos recursos en escuelas os de la públicas. Actualmente presente en 28 estados elas.

República trabajando de la mano con 120 escuelas.

Esperamos que la información aquí presentada sea de su interés.

Pedro Rúben Ferreiro Maízz Presidente Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Emite SAGARPA acuerdo para agilizar movilización de ganado y proteger zonas libres de garrapata Se modifica el acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el 10 de septiembre de 2012, con la finalidad de ofrecer a los ganaderos mayores facilidades para una movilización expedita y segura de sus animales, lo que coadyuva a elevar la competitividad.

Como estímulo a los productores que desde el origen se aseguran de que el ganado se encuentre libre de garrapatas, el documento elimina para esos casos la estancia obligatoria en las Estaciones Cuarentenarias de Tratamiento Garrapaticida (ECTG).

05

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el “Acuerdo por el que se modifican y adicionan diversas disposiciones del similar por el que se establece la Campaña Nacional para el control de la garrapata Boophilus spp., publicado el 10 de septiembre de 2012”.

El documento, firmado por el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, tiene el propósito de continuar con la mejora en el control de la movilización de ganado bovino, agilizar el tránsito por el país y, consecuentemente, disminuir costos para los productores.

Como estímulo a los productores que desde el origen se aseguran de que el ganado se encuentre libre de garrapatas, el acuerdo elimina para esos casos la estancia obligatoria en las Estaciones Cuarentenarias de Tratamiento Garrapaticida (ECTG).

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

establecido en el acuerdo de 2012, se ha mantenido la protección de dichos estatus zoosanitarios y no se han puesto en riesgo los avances logrados.

De igual manera, se constató que el ganado que se comercializa en mercados internacionales es sujeto a una revisión y tratamiento en las estaciones cuarentenarias de exportación y que en el tiempo de operación del acuerdo se detectó la presencia de garrapatas en menos de uno por ciento de los cargamentos movilizados, lo cual asegura el bajo riesgo del tránsito de este tipo de cargamentos por el territorio nacional.

Debido a lo extenso del país, existen zonas con diferentes estatus zoosanitarios con respecto a la garrapata Boophilus spp. es necesario controlar la movilización y, en algunos casos, aplicar tratamientos garrapaticidas, con la finalidad de proteger a las partes libres.

Es por ello, que entre otras modificaciones, el acuerdo precisa el mecanismo de protección para zonas libres naturales, así como el control que se requiere para movilizar ganado de éstas y de las que se encuentran en fase erradicación, hacia las que están declaradas como libres.

Cabe señalar que el 10 de septiembre de 2012 se publicó el Acuerdo por el que se establece la Campaña Nacional para el control de la garrapata Boophilus spp.; a dos años cuatro meses de operación, se han observado beneficios en la movilización de ganado en las zonas bajo control y dentro de las libres, sin que el problema de la garrapata y de la resistencia se haya incrementado.

Se ha observado, además, que bajo el esquema de control de la movilización hacia zonas libres o en erradicación,

Ante ello, se realizan modificaciones al acuerdo inicial, con la finalidad de ofrecer a los ganaderos mayores facilidades para una movilización expedita y segura de sus animales, lo que coadyuva a elevar la competitividad.

Es importante mencionar que los cambios al acuerdo establecen además que, con la finalidad de corroborar la ausencia o presencia de la garrapata Boophilus spp. en las zonas reconocidas como libres naturales y mantener el estatus zoosanitario, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) realizará un muestreo epidemiológico correspondiente en el momento en que se determine necesario.

En el caso de que se detecte la presencia de la garrapata Boophilus spp. se aplicarán las medidas contra epidémicas que los técnicos del SENASICA consideren pertinentes.

06 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Suscribe SAGARPA convenios de colaboración para impulsar productividad y competitividad del sector

El subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, enfatizó que el sector agroalimentario ha mostrado un crecimiento sostenido, por lo que instó a las instituciones financieras y de transferencia de tecnología a estrechar su coordinación, a fin de que los productores cuenten con las herramientas para continuar su proceso de desarrollo.

La instrucción del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, es propiciar las condiciones para impulsar al sector, a través de la generación de proyectos exitosos que detonen el crecimiento integral de las regiones, particularmente las que Presidencia de la República ha marcado como prioritarias por su condición de pobreza.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) firmó convenios de colaboración con cinco instancias ejecutoras para canalizar al campo, de manera ágil y expedita, financiamiento por tres mil 400 millones de pesos, a fin de

impulsar la competitividad y productividad del sector.

Estos recursos serán operados a través de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), el Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO), la Financiera Nacional del Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND), el Fondo de Capitalización e Inversión del Sector Rural (FOCIR ) y la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce, A.C. (COFUPRO).

El objetivo es multiplicar y potenciar los recursos otorgados al sector productivo para buscar mayores oportunidades de desarrollo económico.

Las acciones y recursos convenidos para apoyar a productores agroalimentarios de todo el país tienen como origen los componentes: Productividad Agroalimentaria, Sistema Nacional de Agroparques y el de Desarrollo Productivo del Sur Sureste.

Los conceptos de apoyo considerados en estos convenios son: Incentivos a la

07 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Producción, Desarrollo Tecnológico, Asesoría y Capacitación Especializada, Infraestructura y Equipamiento, Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) municipales, Centros de Acopio, Laboratorios para Sanidad e Inocuidad, así como Agroparques y Centros de Transformación Rural.

En el marco del Programa de Productividad y Competitividad Agroalimentaria, dichos convenios permitirán impulsar a las unidades económicas del sector agroalimentario e invertir en desarrollo de capital físico, humano y tecnológico, a través de incentivos al financiamiento, capitalización, valor agregado y desarrollo de capacidades, entre otros.

Durante la firma del convenio, el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, enfatizó que el sector agroalimentario ha mostrado un crecimiento sostenido, por lo que instó a las instituciones financieras a estrechar la coordinación, a fin de que los productores cuenten de manera expedita con las herramientas para continuar su proceso de desarrollo.

Señaló que la instrucción del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, es generar las condiciones para impulsar al sector, a través de proyectos exitosos que detonen el crecimiento integral de las regiones, particularmente las que Presidencia de la República ha marcado como prioritarias por su condición de pobreza.

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Mediante estos convenios, abundó el subsecretario Aguilar Castillo, se facilita la atención cercana y directa a los productores del todo el país, con una amplia red de ventanillas instaladas en las oficinas de cada una de las instancia ejecutoras.

Subrayó que este instrumento es reflejo del esfuerzo integral del Gobierno de la República por trabajar de forma conjunta, a efector de alcanzar los objetivos planteados en el Plan Nacional de Desarrollo.

Con la firma de los convenios marco se instrumenta la operación de cada Componente conforme las Reglas de Operación 2015 publicadas el 28 de diciembre de 2014 en el Diario Oficial de la Federación para cumplir las metas e indicadores planteados, afirmó.

En el evento participaron los directores generales del FIRCO, Ignacio Diego Muñoz; de FIRA, Rafael Gamboa González, y del FOCIR, Luis Alberto Ibarra Pardo; el presidente de COFUPRO, Mauricio Lastra Escudero, y la directora ejecutiva de Atención y Fomento a Productores, Organizaciones y Empresas Rurales de la FND, Laura Elena Garza Bueno.

Por parte de la SAGARPA estuvieron los directores generales de Logística y Alimentación, Julio César Rodríguez Albarrán; de Administración de Riesgos, Óscar Olivares Plata, y de Zonas Tropicales, Ignacio Lastra Marín.

Informativo Chihuahua Ganadero

Acuerdan México y Francia impulsar agenda de cooperación en materia agroalimentaria

En un encuentro entre el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y la embajadora de Francia en México, Maryse Bossière, se acordó colaborar en temas de agricultura, ganadería, maquinaria, extensionismo y sistemas de agrologística, entre otros.

Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, a ese país europeo a mediados de año.

Durante un encuentro entre el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, la embajadora de Francia en México, Maryse Bossière (realizado en las instalaciones de la SAGARPA), se acordó establecer acciones de cooperación en temas de agricultura, ganadería, maquinaria, extensionismo y sistemas de agrologística, entre otros.

El secretario Martínez y Martínez expresó que se busca fortalecer los lazos de cooperación, ya que existe mucho que aprender e intercambiar entre ambos países, a fin de garantizar la disponibilidad de alimentos sanos e El secretario Enrique Martínez y Martínez inocuos para sus habitantes. expresó que se busca fortalecer los lazos de La embajadora de Francia en México cooperación, ya que existe mucho que subrayó que el objetivo es hacer de la aprender e intercambiar entre ambos agricultura, y las actividades países, a fin de garantizar la disponibilidad relacionadas con los sistemas de alimentos sanos e inocuos. agroalimentarios, un tema prioritario Refrendó el compromiso de nuestro país entre los mandatarios de ambos países. por reforzar el comercio internacional entre México y Francia generarán y darán México y Francia, así como abrir nuevos seguimiento a una agenda de nichos de mercados para bienes cooperación técnica y comercial previo a agroalimentarios mexicanos en la nación la visita que se estima realice el europea.

10 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Informó que una delegación de agroempresarios mexicanos participará en el Salón Internacional de la Agricultura de Francia, a realizarse del 21 de febrero al 3 de marzo en París, Francia, donde presentarán innovadores productos con el fin de expandir la presencia de México en aquel país a través de sus alimentos.

Recordó que como resultado del encuentro entre el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, y el Presidente de Francia, François Hollande, realizado en México el año pasado, se llevó a cabo el Coloquio Franco-Mexicano de Ganadería, el cual reunió a productores, comercializadores e industriales de los dos países.

Por su parte, la embajadora de Francia en México, Maryse Bossière, subrayó que el objetivo de este encuentro es avanzar para hacer de la agricultura y las actividades relacionadas con los sistemas agroalimentarios un tema prioritario entre los mandatarios de ambos países.

11

Puntualizó que su país es una nación forjada por campesinos, por lo que existen muchos temas en los que pueden trabajar México y Francia para generar alianzas que fortalezcan el crecimiento productivo y sustentable de esta actividad.

La embajadora francesa extendió una invitación al secretario Enrique Martínez y Martínez para visitar su país, en el marco del Salón Internacional de la Agricultura que se llevará a cabo en días próximos en la capital francesa.

En el encuentro participaron también los subsecretarios Desarrollo Rural, Juan Manuel Verdugo Rosas, y de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo; el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, y los coordinadores generales de Asuntos Internacionales, Raúl Urteaga Trani, y de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, así como la agregada Agrícola de Francia en México, Elisse Salery, entre otros.

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Participa México en mesa redonda sobre Desarrollo Sustentable de la OCDE El Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales Juan José Guerra Abud viajó a París, Francia, en donde visitó la empresa más importante de Europa en tratamiento y valorización desechos domésticos En su primer día de trabajo se reunió con José Ángel Gurría, Secretario General de la OCDE, quien destacó el liderazgo de México en materia ambiental El Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud viajó a París, Francia, para participar en la Mesa Redonda sobre Desarrollo Sustentable de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), que reúne a Ministros de Medio Ambiente de esta organización, empresarios y expertos, quienes dialogarán sobre aspectos importantes a considerar rumbo a la 21 Conferencia de las Partes (COP21) sobre Cambio Climático, a celebrarse en esa ciudad a finales de este año.

Como parte de su gira de trabajo, el Titular de la SEMARNAT, acompañado por el Embajador de México en Francia, Agustín García-López Loaeza, y una delegación mexicana, visitó las instalaciones de la empresa SYCTOM, una planta parisina de manejo de residuos sólidos urbanos, considerada como la más importante de Europa en tratamiento y valorización de los mismos.

Posteriormente, en compañía del Representante Permanente de México ante la OCDE, Emb. Dionisio Pérez-Jácome Friscione, sostuvo una reunión con representantes del Directorado de Medio Ambiente y de inversiones de la OCDE, así como de la Agencia Internacional de Energía (IEA), en donde conversaron de los trabajos que realizan para todos los países miembros.

El Secretario Guerra compartió con ellos el trabajo que México realiza en materia de medio ambiente y recursos naturales en diferentes ámbitos. Destacó la Ley

12 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

General de Cambio Climático, la Estrategia Nacional y el marco institucional creado en esta administración, como la Agencia de Seguridad, Energía y Ambiente (ASEA).

Los integrantes de la OCDE expresaron su apoyo a estas labores y en particular a las reformas estructurales que el país ha realizado, señalando de manera particular el proyecto para fomentar las inversiones en infraestructura de energías limpias en México, con la Secretaría de Energía (SENER) y la SEMARNAT. Finalmente, en este primer día de trabajo, Guerra Abud se reunió con el Secretario General de la OCDE, José Ángel Gurría Treviño, con quien compartió la importancia de la organización en el desarrollo de políticas públicas nacionales.

Explicó el escaparate de instrumentos y programas que la organización pone a disposición de sus países miembros, generados precisamente a partir de las mejores prácticas que estos desarrollan y que por medio del Secretariado se comparten para el beneficio de los demás miembros y cada vez más con un número mayor de países.

en materia de medio ambiente y el importante rol de liderazgo que puede ejercer con muchas economías emergentes, gracias a las reformas estructurales que se han llevado a cabo y que conllevan sinergias relevantes para transitar hacia una economía baja en carbono.

Por su parte, el Secretario Guerra Abud agradeció el apoyo brindado por la OCDE y a nombre del Gobierno de la República, extendió una invitación para participar en la Décimo Tercera Reunión de la Conferencia de las Partes (COP13) del Convenio sobre Diversidad Biológica (CBD), que se llevará a cabo en México en diciembre de 2016.

En este encuentro participaron el Titular del Directorado de Medio Ambiente de la OCDE, Simon Upton; la Directora de Gabinete del Secretario General y Sherpa del G20, Gabriela Ramos; el Representante Permanente de México ante la OCDE, Embajador Dionisio Pérez-Jácome Friscione; el Representante Alterno, Embajador Arturo Hernández Basave; el Titular de Asuntos Internacionales de la SEMARNAT, Enrique Lendo Fuentes, y el Ministro- Representante de SEMARNAT ante la OCDE, UE y Europa, José Manuel En este sentido, Gurría Treviño comentó la Medina Aguilar. importante labor que México ha realizado

13

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Investigan métodos más e!caces para reducir las emisiones de gases provenientes de explotaciones ganaderas Las emisiones gaseosas de la producción ganadera –principalmente amoniaco (NH3) y metano (CH4), un gas de efecto invernadero- representan entre un 10% y un 40% de las emisiones totales a la atmósfera y suponen una pérdida de eficiencia en el sistema productivo. De ahí el interés de Neiker-Tecnalia por ofrecer al sector ganadero propuestas efectivas de mitigación de emisiones provenientes de los residuos orgánicos. Uno de estos residuos son los purines, formados por la mezcla de la orina del ganado y la parte líquida rezumante del estiércol, que suelen ser utilizados para abonar terrenos agrícolas.

Los resultados forman parte de la tesis doctoral defendida recientemente por la ingeniera agrónoma Maialen Viguria. El estudio se enmarca en el proyecto europeo Batfarm, cofinanciado por el Programa Interreg Atlantic Area de la UE y coordinado por Neiker-Tecnalia.

Los investigadores del centro tecnológico han comprobado que el método de aplicación de purín con tubos colgantes resulta más respetuoso con el medio ambiente que el tradicional en abanico. El primer sistema consiste en dividir el caudal que sale de una cisterna y dirigirlo hasta depositarlo en el suelo, a través de una red de tubos separados unos 30 cm entre sí. De este modo, la emisión al aire de NH3 representa un 3.9% del amonio aplicado. En el caso de la aplicación en abanico –el purín se expulsa de la cisterna con un chorro que choca contra un plato, abriéndose en forma de abanico y cubriendo toda la superficie del suelo-, la emisión es del 44%.

Otro de problemas derivados de la producción ganadera es el almacenamiento del purín hasta la recogida para su debido tratamiento o su aplicación como abono. Neiker-Tecnalia ha comprobado que el sistema de

15 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

almacenamiento con bolsas impermeables de poliéster resulta muy eficaz para reducir las emisiones de gases. Las emisiones de NH3 y CH4 durante el proceso de llenado de las bolsas fueron un 86% y un 61% menor, respectivamente, en comparación con las fosas descubiertas, método habitual de almacenamiento. En el Territorio Histórico de Araba-Álava ya existe un grupo de ganaderos que utiliza con éxito el sistema de bolsas de poliéster, que tienen un volumen de 3.500 metros cúbicos y son gestionadas por la cooperativa Abere Zerbitzu Teknikoak.

Para llevar a cabo la investigación, Neiker-Tecnalia ha utilizado un innovador laboratorio móvil que permite recoger y analizar muestras de aire, con el fin de determinar la presencia de gases. Para tomar las muestras en las fosas descubiertas, el centro tecnológico ha

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

diseñado un dispositivo flotante que asegura que el aire recogido procede directamente de la fuente de emisión.

Los resultados del estudio, además de contribuir a la reducción de gases en la atmósfera, redundarán en la mejora de las condiciones laborales en el sector ganadero, pues ayudan a disminuir los malos olores y a lograr un espacio de trabajo con menor cantidad de amoniaco y metano en suspensión.

La tesis de la ingeniera agrónoma Maialen Viguria lleva por título Ammonia and greenhouse gases emissions from manure storage operations in livestock production systems. La investigadora defendió su trabajo ante un tribunal internacional en la Universidad del País Vasco, donde obtuvo la calificación cum laude

Informativo Chihuahua Ganadero

México impulsará exportaciones agroalimentarias a China México buscará aprovechar el potencial de China que se está convirtiendo en el país que más alimentos importa en el mundo, por lo que se espera que el intercambio comercial entre ambas naciones así como las inversiones crezca exponencialmente en los próximos años, señaló Raúl Urteaga Trani, coordinador de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura.

lugar de destino agroalimentarias.

de

exportaciones

No obstante, tras las exportaciones de tequila al país asiático se ha logrado el fortalecimiento y la apertura a otros productos como la carne de cerdo, las berries, el aguacate y se trabaja en los productos lácteos.

Tras 13 meses de negociación de los protocolos sanitarios con el gobierno de China, el pasado 28

Al cierre de 2013, México logró la exportación de 172 millones de dólares en alimentos a China, cantidad incipiente si se compara con las ventas de productos mexicanos a Estados Unidos que son de alrededor de 20 mil millones de dólares o con Canadá a la que se envían mil 700 millones, incluso con Japón con quien se comercializan mil millones y que ocupa el tercer

17

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

de enero se dio el banderazo de salida al primer embarque de seis mil toneladas de berries con destino a ese país asiático, con lo que inicia una nueva etapa en la relación comercial agroalimentaria entre ambas naciones, destacó Urteaga Trani.

empaque, hasta el envío, lo que ha sido certificado por los propios técnicos del ministerio de sanidad de China.

El primer envío de berries al país asiático fue en dos categorías que son frambuesa y zarzamora mismo que De acuerdo con el coordinador de asuntos llegó a Hong Kong, desde donde se internacionales, el mercado de las berries procedió a la distribución hacia el en el país asiático crece a tasas de dos mercado chino. dígitos, reflejo de un mayor poder adquisitivo, conocimiento y sofisticación de Al respecto, el presidente del consejo los consumidores en ese país, con lo que se directivo de la Asociación Nacional de espera que a más tardar en 2018 las Productores de Berries (Aneberries), exportaciones de estos productos superen Mario Andrade, informó que se espera los 100 millones de dólares. que al final del año las ventas a ese país asiático lleguen a los 90 millones de dólares, que representan 10 por ciento PRODUCCIÓN CERTIFICADA del valor total de la industria que es de Destaca que las condiciones sanitarias con 900 millones de dólares anuales. las que se trabaja en México le han permitido entrar a uno de los mercados más exigentes a nivel mundial tras el cumplimiento de procedimientos y protocolos en toda la cadena de proceso, desde la siembra, cosecha, recolección y

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

18

Informativo Chihuahua Ganadero

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Premiarán Vacuna Mexicana Contra el Rotavirus Bovino Luego de casi 20 años de investigación, el Grupo de Ingeniería de Bioprocesos, del Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), ha alcanzado las últimas fases en el desarrollo de una vacuna recombinante contra el rotavirus bovino.

Este avance le ha valido a este grupo el Reconocimiento al Mérito Estatal de Investigación 2014 en materia de tecnología, en la subcategoría Investigación Científica e Innovación, que será otorgado oficialmente por el estado de Morelos en los próximos días.

De acuerdo con información del Conacyt, la doctora Laura Alicia Palomares Aguilera, miembro del grupo de investigadores mencionado, explicó que en el proceso de este proyecto, que inició en 1996, se analizaron muestras de becerros enfermos de todo el país.

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

En la investigación se encontró que los becerros de madres que habían sido tratadas con la vacuna contra el rotavirus importada de Estados Unidos estaban enfermos; por lo anterior, se detectó que la enfermedad era causada por fenotipos del virus que no estaban en esa vacuna.

"A raíz de eso, nos dimos cuenta de que había una necesidad de tener una vacuna diseñada específicamente para México y comenzamos a trabajar con la tecnología recombinante. En todo este tiempo, la vacuna ha evolucionado y ahora estamos en el prototipo tres. Lo que hace falta son las pruebas clínicas, es el último paso.

Ya se tiene el producto y la tecnología lista, ahora estamos por iniciar las pruebas clínicas en bovinos”, comentó la investigadora.

La enfermedad del rotavirus bovino, explicó la también miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) con el nivel 3, disminuye de manera importante la producción de los ranchos ganaderos, debido a que el virus ocasiona pérdida de peso en el ganado y muerte en becerros. Destacó que existe poca información sobre el impacto de este padecimiento en México.

20

Informativo Chihuahua Ganadero

El rotavirus, comentó Palomares Aguilera, ingresa al organismo del bovino a través del aparato digestivo y llega a las paredes del intestino e infecta a las células dentro de él; esto causa un desbalance iónico y la destrucción de las células, lo que le provoca diarrea al animal.

vacuna cuando surjan nuevos tipos de rotavirus. Se evita el manejo de compuestos no definidos, que pueden presentar algunos riesgos o agentes infecciosos en el desarrollo (de una vacuna)”.

Una parte del método para la elaboración de esta tecnología se encuentra en proceso de registro de patente en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Por su parte, el Centro Lavín para el Desarrollo de Innovación y Transferencia Tecnológica promueve esta vacuna para encontrar interesados en adquirirla y, así, poder comercializarla en los próximos cinco años.

Una de las fases de investigación consiste en probar una forma alternativa del formato de la vacuna, por lo que el grupo de científicos realizó pruebas en ratones con partículas idénticas al virus original, para determinar si las diferentes formas de ensamblaje en forma de tubos de la vacuna pudieran tener un efecto en la respuesta inmune de los roedores.

El Reconocmiento al Mérito Estatal de Investigación está dirigido a las “Hicimos experimentos en ratones con instituciones de educación superior, una proteína del virus que se llama VP6 institutos y centros de investigación, (proteína que se puede ensamblar en empresas y organismos vinculados con la diferentes formas) y lo que encontramos actividad científica y tecnológica anexos al es que los ratones vacunados con la Registro Nacional de Instituciones y proteína en forma de tubos estaban más Empresas Científicas y Tecnológicas protegidos que los que sólo inmutamos (Reniecyt), a cargo del Consejo Nacional de con partículas en forma de esfera; vamos Ciencia y Tecnología (Conacyt). a iniciar las pruebas clínicas en bovinos”, explicó.

El equipo ganador lo conforman los Por otro lado, dijo que la ventaja de doctores Laura Palomares, Octavio utilizar la tecnología recombinante es Tonathiuh Ramírez y Fernando Esquivel, que no solo se utiliza un virus del Instituto de Biotecnología de la UNAM. potencialmente patógeno, en También participan Ana Ruth Pastor, comparación con las técnicas William Alfonso Rodríguez Limas, Martha tradicionales; “solamente utilizamos el A. Contreras, Mabel Rodríguez y Vanessa gen y podemos obtener una nueva López Guerrero.

¡Enhorabuena!

21

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

RANCHO GANADERO DIVERSIFICA SU PRODUCCIÓN CON VENADO Las piezas son destinadas a repoblación y algunas para cacería por: Lourdes Díaz López

Rancho el Espudo, mpio. de Coyame Chih.En este lugar se ha encontrado una alternativa de diversificación viable y atractiva para el ganadero. Se trata de reproducción de venado bura que se destina a repoblación de zonas donde este animal se ha escaseado, así como para cacería, una actividad que se empató con éxito a la producción ganadera.

22 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

PUBLICIDAD

Informativo Chihuahua Ganadero

Esto inició como un proyecto productivo hace ya seis años, fue apoyado por el Gobierno del Estado de Chihuahua, SAGARPA, Fundacion Produce y posteriormente por la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), a fin de repoblar con fauna nativa las zonas donde el bura llegó casi a desaparecer, explicaron el propietario del rancho, Eduardo Prieto y Carlos Morales, titular de Vida y Fauna Silvestre de la SEMARNAT.

helicóptero desde donde lanzaron redes, posteriormente fueron trasladados a un área cercada lejos de los depredadores naturales como el puma, así como de las contingencias del clima que ha producido una baja en la población, como la falta de agua y comida, explicó Carlos Morales.

A fines de marzo de este año, alrededor de 12 machos y 12 hembras serán liberados en un área de 900 hectáreas, previamente cercadas con malla electrificada y se les

Hasta la fecha, han logrado reproducir más de 150 venados en poco menos de seis años, luego de que se capturara pie de cría del mismo predio, se mantuvieran al interior de cercas, protegidos de depredadores naturales, bien alimentados y atendidos para aprovechar al máximo el potencial de parición de las hembras.

En el 2009, personal especializado capturó 21 hembras y 6 machos de su hábitat natural, para lo cual se utilizo un

25 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

seguira proporcionando alimento especialmente formulado para el desarrollo de sus astas y lograr su aprovechamiento en la proxima temporada de caza.

Tanto en el area del criadero de 18 hectareas como en el area de aprovechamiento de 900 hectáreas, se monitorea la salud y cuando se encuentra algún problema de vías respiratorias, intestinales o papilomas que son las enfermedades más comunes de estos animales, se les provee de medicamentos a través del agua en los bebederos.

El año pasado, fueron trasladados 20 buras de este lugar para repoblar una zona en el Estado de Zacatecas y este año esta en proceso el traslado de otros veinte ejemplares

El estado de Chihuahua cuenta con 640 unidades de manejo animal, de las que tienen aprovechamiento de cacería en 170. Cada año varía la cantidad de piezas de caza que se aprovechan dependiendo de la disponibilidad de la población, explicó Carlos Morales.

En este rancho, se autorizan alrededor de 6 venados para cacería por año, cuyo aprovechamiento es de los animales viejos que ya terminaron su ciclo natural de reproducción, los cazadores profesionales, conocen las piezas que sí se pueden cazar y los guías que son capacitados por personal especializado, también distinguen los animales jovenes que no se deben cazar, explicó Eduardo Prieto.

EN RESUMEN UN VENADO BURA: Odocoileus Hemionus Crooki ~ Es un venado nativo del desierto chihuahuense ~ Su periodo de apareamiento es diciembre y enero ~ Las hembras duran 6 meses en gestación por lo cual paren entre junio y agosto ~ En su primer parto tienen una cría ~ En el segundo parto o posteriores paren de a dos o tres crías por parto ~ Al año y medio de edad las hembras ya están en edad reproductiva ~ El macho a los dos años y medio de edad entra en etapa reproductiva ~ En un criadero intensivo en promedio se logran 1.3 crías por año cada hembra ~ En un criadero intensivo se requiere de un macho por cada 10 hembras ~ El 80% de los nacimientos en un criadero llega a edad adulta

Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

26

PUBLICIDAD

Informativo Chihuahua Ganadero

Representa industria de la carne en México 20% del PIB Agroalimentario: Gurría Treviño Ante el consumo per cápita promedio de carnes en México (incluye las principales especies) de 58 kilos al año, el Gobierno de la República aplica acciones y políticas que garanticen productos cárnicos de alta calidad e inocuidad en las mesas de las familias del país, afirmó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño.

Con la representación del Presidente Enrique Peña Nieto, el funcionario federal clausuró la 31 Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica, Expo Carnes 2015, en Monterrey, Nuevo León.

La industria de la transformación de la carne representa actualmente 20 por ciento del Producto Interno Bruto agroalimentario, por lo que se ha convertido es un motor del desarrollo y crecimiento de este segmento, tan importante para la economía y la alimentación, aseguró Gurría Treviño.

Refrendó el compromiso del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,

Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, de estar cerca de quienes trabajan por el desarrollo y crecimiento del sector productivo del país para apoyarlos en su esfuerzo por ser cada día más eficientes.

Gurría Treviño exhortó a los industriales de la carne a aprovechar mejor estos buenos tiempos de la ganadería, ya que las reformas federales en materia económica están alineadas para que las bancas de desarrollo y comercial, así como Fideicomisos Instituidos con Relación a la Agricultura (FIRA) puedan ofrecer créditos a este sector en mejores condiciones, después de que durante casi 30 años esas ventanillas permanecieron cerradas.

El sector cárnico del mundo es cada vez más competitivo, por lo que es necesario ser cada día más eficientes y dinámicos con acciones como la Expo Carnes 2015, en donde se ha pasado de 300 metros cuadrados, hace 31 años, a un área de 18

28 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

mil metros, acualmente, aseguró Gurría Reiteró el compromiso de ese sector por Treviño. seguir trabajando en favor de los consumidores nacionales y extranjeros, ya Destacó la relación cercana que han que es la industria que representa va en mantenido los industriales de la carne franco desarrollo. con la autoridad, lo que ha permitido que avancen en sentido positivo.

El representante del Gobierno del Estado, Juan Francisco Livas Cantú, expresó una Gurría Treviño subrayó la presencia de calurosa felicitación para todos los una delegación del Departamento de participantes y expresó que gracias al Agricultura de Estados Unidos, con Tratado de Libre Comercio esta industria quienes también se mantiene una buena ha adquirido niveles de primer mundo, a relación y eso ha facilitado el intercambio pesar de que se vivieron momentos comercial en rubros del sector difíciles en otras épocas. agroindustrial.

Resaltó que la industria de la carne se ha Abundó que otro de los consolidado y la actividad pecuaria acompañamientos que realiza la primaria en México es excelente.

SAGARPA es mediante la investigación y desarrollo con profesionales de la En este último acto estuvieron presentes el tecnología, además de que los programas director de la Comisión México-Estados de inocuidad y trazabilidad tienen como Unidos para la Prevención de la Fiebre fin hacer que el sector primario sea más Aftosa y Enfermedades Emergentes de los eficiente y competitivo.

Animales, Igor Romero Sosa; el director general de Salud Animal, Joaquín Braulio El presidente del Consejo Mexicano de la Delgadillo Alvarez, y el presidente de la Carne, Arturo Pardo Arrollo, agradeció a Asociación Nacional de Establecimientos nombre de los industriales de la carne la Tipo Inspección Federal (ANETIF), José presencia de todos los asistentes y de los Inés Cantú Chapa, entre otras apoyos que reciben por parte de la personalidades.

SAGARPA.

29 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Coordinan trabajos SAGARPA y AMSDA para un ejercicio transparente, eficiente y oportuno de los recursos concurrentes Ciudad de México.- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) participan en las mesas de trabajo para el diseño e integración del “Anexo Técnico de Ejecución 2015”, con el objetivo de ejercer de manera transparente, eficiente y oportuna los recursos transferidos tanto de la dependencia, como de los gobiernos de los estados a los Fondos de Fomento Agropecuario Estatal (FOFAES).

y 20 de los estados-, en una dinámica que hará más expedita la entrega de los recursos a los productores para que puedan desarrollar oportunamente proyectos estratégicos de alto impacto.

En la primera sesión se trabajó con los secretarios de Desarrollo Agropecuario y delegados de la SAGARPA en los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Campeche y Sinaloa, así como con los representantes de la AMSDA y funcionarios de la Con este innovador esquema de trabajo Secretaría. coordinado e integral, se construirán bases sólidas de planeación y, en cuatro sesiones, Tras poner en marcha las mesas de las 32 entidades federativas estarán listas trabajo, el secretario Enrique Martínez y para la firma de los Convenios en Martínez afirmó que este esfuerzo Concurrencia - 80 por ciento la Federación conjunto tiene como propósito aplicar

30 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

de manera más eficiente los recursos en concurrencia, a través de la identificación de proyectos por región y entidad, que se enmarquen en el plan macro del Gobierno de la República para impulsar productividad y competitividad en el sector agroalimentario.

Destacó que con el desarrollo de estos trabajos se prevé firmar con los gobiernos estales los Acuerdos de Coordinación en la próxima reunión de la Conferencia Nacional de Gobernadores (CONAGO), programada para que sea encabezada por el Presidente Enrique Peña Nieto.

Con esta iniciativa, precisó, se preserva el espíritu federalista para fortalecer al sector primario y a las instituciones de México, con la participación de los tres órdenes de gobierno.

El oficial mayor de la SAGARPA, Marcos Bucio Mújica, indicó que la firma de los Convenios de Concurrencia de este año se logrará en forma integral con la firma del Anexo Único de Ejecución que propicia la agilización de la entrega de los recursos a los productores; además, dijo, se instrumenta un convenio al año 2018 a fin de trabajar una base de planeación a más largo plazo de proyectos productivos estratégicos entre las entidades federativas y la SAGARPA.

Señaló que en sus giras de trabajo más recientes ha percibido un buen ánimo, optimismo y confianza de los productores, agroindustriales, gobernadores y funcionarios, signo de la buena relación y cooperación que existe para avanzar en la Convocó a revisar los modelos de evaluación de los fideicomisos, con la transformación del campo nacional.

31 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

finalidad de hacerlos menos inerciales y más medibles para constatar que los niveles de productividad se elevan con la ejecución de proyectos estratégicos y focalizados en el país.

El presidente de la AMSDA y secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Héctor Padilla Gutiérrez, señaló que este tipo de encuentros permiten consolidar los lazos entre las autoridades estatales y federales, a fin de generar consensos y líneas de acción para fortalecer al sector primario del país.

Expresó que se colabora de manera muy estrecha para asegurar que los recursos destinados al campo cumplan su propósito hacer al sector agroalimentario más productivo, competitivo, sustentable y rentable.

El vicepresidente de AMSDA Everardo Aceves Navarro (secretario de Desarrollo Agropecuario de Campeche) y el gerente general de la AMSDA, Octavio Jurado Juárez, reconocieron el liderazgo y acompañamiento de la SAGARPA para realizar este encuentro inédito que tiene como objetivo construir juntos un mejor

México, a través de la participación y la buena voluntad de todos.

Coincidieron en la importancia de este ejercicio de colaboración para analizar programas y componentes con los directivos de la dependencia, lo cual marca un gran avance en la relación de trabajo, coordinación y colaboración.

En la segunda jornada de trabajo, participaron los delegados y secretarios de Desarrollo Agropecuario de Aguascalientes, Colima, Jalisco, Nayarit y Sinaloa.

En la tercera reunión participan los funcionarios del Distrito Federal, Guanajuato, Hidalgo, Puebla, Querétaro, Tlaxcala, Veracruz y Durango; a la cuarta, y última, acudirán Morelos, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Tamaulipas, Yucatán, Quintana Roo, Michoacán y Zacatecas.

En el evento participaron también la directora en jefe del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Patricia Ornelas Ruíz, y el coordinador general de Delegaciones, Víctor Hugo Celaya Celaya, entre otros.

32 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Trabajando los Valores para una Mejor Educación en México A lo largo de 18 años Lazos ha servido a México promoviendo una educación integral basada en valores humanos en comunidades escolares de niños mexicanos de escasos recursos; esto con el firme objetivo de crear lazos de generosidad entre la sociedad, fomentar la educación en valores y mejorar la calidad educativa.

En la ciudad de Chihuahua ha trabajado por 8 años. Actualmente da servicio a tres escuelas primarias localizadas en la periferia de la ciudad, dos de las cuales brindan atención a niños indígenas, beneficiando diariamente a 900 niños aproximadamente.

34 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Lazos trabaja mediante un esquema denominado “Beca Integral” que través de donativos empresariales y un programa de apadrinamiento, desprende su modelo educativo y programas formativos que integran no sólo a los niños de primaria sino también a docentes, directores y padres de familia, pilares clave en la educación, esto con la finalidad de crear una sinergia y un impacto real dentro de las comunidades escolares.

Gracias a la generosidad de la sociedad chihuahuense durante el ciclo escolar 2013-2014 Lazos tuvo la oportunidad brindar atención a 900 niños, 35 docentes y 339 padres de familia que se vieron beneficiados durante todo el año con la

impartición de los programas formativos, además de la entrega de 335 paquetes escolares que contribuyen al ahorro familiar.

Con la ayuda de todos podemos impulsar estas comunidades escolares logrando a través del tiempo tener niños más preparados con un mejor nivel educativo y viviendo los valores como parte de su actuar diario; padres de familia comprometidos con la educación de sus hijos y promoviendo en su hogar una formación integral; docentes y maestros con herramientas suficientes para mejorar la calidad educativa de su escuela implementando una formación basada en valores.

36 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Reconoce la Unión Ganadera los avances durante la administración de Duarte

Así lo manifestó durante una reunión sostenida con el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Pedro Ferreiro Maíz. “El Gobernador César Duarte Jáquez ha creado esquemas para que el precio del ganado repunte y esté con una diferencia del cien por ciento con respecto de otros estados que no pueden exportar”, señaló.

manifestó que existe un compromiso permanente para atender las solicitudes que se tengan por parte de los productores.

Parte de los resultados que se dieron en esta reunión, fue precisamente el reconocimiento que hicieron los ganaderos a la Secretaría de Desarrollo Rural por el respaldo que les han brindado, ya que hoy la ganadería de Chihuahua es referente nacional e internacional.

Asimismo, se expuso que, respecto al ilícito de abigeato, esta dependencia ha estado en coordinación con las organizaciones ganaderas con el propósito de proteger su patrimonio Acompañado del Delegado de Sagarpa en dándole elementos a la Fiscalía para que Chihuahua, David Balderrama Quintana, puedan actuar con rapidez. el titular de Desarrollo Rural escuchó los planteamientos e inquietudes de los integrantes de la Unión Ganadera y

Noticias Ganaderas

El Secretario de Desarrollo Rural, Leonel de la Rosa Carrera afirmó que gracias a las acciones del Gobierno del Estado el precio del becerro de exportación está en niveles históricos y destacó que los productores ya no enfrentan las dificultades de otros años.

38 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Alerta Importante: Requerimientos para Bovinos Exportados de Chihuahua, México.

En base a una petición de Chihuahua, APHIS permitirá la exportación de ganado originario de Chihuahua a solo presentar la caratula con el resumen de la prueba de todo el hato basad en la disponibilidad de los documentos en el sistema SICOMORA solo cuando y en caso de que sea requerido por el personal de los Servicios Veterinarios del puerto. Esto solo aplica a las exportaciones de ganado originario de Chihuahua.

El ganado exportado de otros estados de México necesita todas las páginas de la prueba de TB de todo el hato cuando sea aplicable. En caso de que un veterinario en el puerto tenga dudas acerca de la información presentada en la página del resumen y necesite el documento entero, entonces ellos deberán pedirlo y se deberá proveer.

Noticias Ganaderas

Actualmente, el ganado importado de México le es requerido que se presente para su entrada a los Estados Unidos con varios documentos de exportación expedidos en México.

Estos documentos de exportación incluyen la prueba de todo el hato, información para demostrar la negatividad de la prueba de TB en todo el hato, cuando es requerido el documento para exportación a los Estados Unidos del negativo de todo el hato, este se compone por la caratula que incluye un resumen de los animales probados y los resultados de las pruebas de TB entre otra información. Adjunto a la caratula de la prueba de todo el hato están varios adjuntos con los número de arete y los resultados de la prueba.

40 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

Utilizan la genética para proteger al ganado de la tuberculosis bovina

El gen insertado “redujo significativamente la patología” asociada a la infección en las vacas de la raza frisona, la más común en las granjas lecheras, y además la modificación genética protectora “la heredaron a sus hijos”, sostienen los científicos.

Investigadores del Ministerio de Agricultura de China en la Northwest A&F University, en la ciudad de Yangling, han dado un gran paso para tratar de salvaguardar al ganado y evitar a largo plazo su sacrificio, haciendo uso de la tecnología genética.

Los especialistas insertaron un gen de ratón, identificado como SP110, a los genomas del ganado que tienen células inmunes que son mejores para frenar el crecimiento de la bacteria y son menos susceptibles a desarrollar los síntomas de la turberculosis.

El SP110 protege a las vacas contra los bajos niveles de infección de TB, pero aún queda por determinar su eficacia cuando estén expuestas a altas dosis del patógeno, precisa la investigación publicada en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

“Nuestros resultados contribuyen al control y prevención de la TB y proporcionan una visión previamente no identificada en la cría de animales resistentes a las enfermedades.

La bacteria causante de la tuberculosis bovina se encuentra presente alrededor La inserción del gen se realizó a un del mundo, pero representa un serio conjunto de vacas Holstein-Friesian a riesgo en muchas zonas de Nueva través de una nueva técnica de Zelanda, Reino Unido, África y Asia. modificación genética conocida como TALEN, que son enzimas artificiales de restricción que cortan las hebras de ADN en una secuencia específica.

42 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Noticias Ganaderas

Científicos chinos produjeron una manada de vacas genéticamente modificadas que serían capaces de protegerse de la tuberculosis bovina (TB), enfermedad infecciosa crónica causada por la bacteria Mycobacterium bovis que también afecta a las personas.

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Asamblea Anual AGL de Chihuahua

43 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Asamblea Anual AGL de Chihuahua

44 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Asamblea Anual AGL de SATEVO

45 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Asamblea Anual AGL de SATEVO

46 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Asamblea Anual AGL de Casas Grandes

47 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Capacitaci贸n para T茅cnicos Aretadores

48 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

Informativo Chihuahua Ganadero

GALERIA SOCIAL

Capacitaci贸n para T茅cnicos Aretadores

49 Marzo - Abril 2015 / www.ugrch.org

,+1 1, - / -"!&!,0 )2&0 !")$ !,

%&%2 %2 %&