Unique#65 issuu end

L I F E S T Y L E

T R AV E L

крАски МирА Grandes alpes private Hotel снежный рай в куршевеле

#65/2014

Grandes Alpes Private Hotel C o u r c h e v e l

вершины эксклюзивности

U N I Q UE 路 PRO MO TI ON

UNIQUE · PaSSPorT

72 | lIvINg

по голландии под парусом совсем недавно я решила расширить свой кругозор — попробовать что-то новое. так сложились пазлы, что мой креативный друг-фотограф предложил поехать вместе с компанией на яхтах в нидерланды. У меня было много вопросов и отговорок, но мне ответили: "это же Голландия, детка! там не может быть плохо". и я согласилась!

каждой страны — свой цвет. китай — лакированный алый цвет колонн императорского дворца. индия — яркооранжевое сари, трепещущее на ветру. норвегия — изумрудные воды фьордов, сливающиеся с изумрудом густых лесов. Голландия — многоцветье тюльпанов, оттененное синевой бесконечных каналов. Португалия — глубокий цвет портвейна, плещущегося в бокале. Марокко — цвет глины, обожженной солнцем. эмираты — приглушенное золото пустыни и нескромная позолота фешенебельных отелей. израиль — выбеленные временем камни на фоне пронзительно синего неба. Палитру путешествий можно описывать бесконечно, и у каждого путешественника свой собственный набор цветов. в свежем номере uNIQue мы постарались собрать для вас все краски мира. выбирайте любые, на свой вкус!

46 | l I v I N g

CADILLAC. ВТОРОЕ ДЫХАНИЕ репутацию Cadillac трудно с чем-либо сравнивать. европейские аналоги слабо подходят. эмоции, которые рождает это осязаемо сладкое слово, близки к вибрациям слов "Беверли-хиллз", "элвис", "Аль капоне" и "рокфеллер", вместе взятым. 6

антон Фридлянд шеф-редактор

U N I Q UE · PRO MO TI ON

W RETREAT & SPA — MALDIVES M a l d i v e s

Из ы с ка н н ы й о тды х на М а л ьд и вах

W Retreat & Spa — Maldives — отель, который давно славится среди требовательных путешественников как лучшее место для романтического отдыха.

Fesdu Island North Ari Atoll 09110 Maldives, Republic of Tel: (960) 666 22 22 www.wretreatmaldives.com

удите сами — гостей, которые проводят на курорте свой медовый месяц, в отеле приветствуют бутылкой шампанского и шоколадом по прибытии. Во время романтического отпуска можно отправиться в путешествие на двухмачтовой яхте, уединившись от всех, или остаться на приватном острове Гаатхафуши, где умелая и незаметная команда устроит приватный ужин и ночевку в стиле Робинзона Крузо. Если вам по душе отдых в компании, то можно отравиться в единственный на Мальдивах подземный ночной клуб "15 Below", с многочисленными заводными сетами от диджеев-резидентов клуба! А перед походом в клуб так приятно насладиться закатом солнца над океаном, потягивая вкуснейший коктейль в баре над водой. Расслабиться после веселых вечеринок можно в аюрведическом спа-центре над водой. Также гостям будет интересен фирменный массаж, который предназначен для детокса после длинной насыщенной ночи или для "дозаправки" перед грядущими

развлечениями и событиями. Спа-специалисты смешают из масел идеальное зелье, которое как по волшебству снимет усталость, увлажнит кожу и расслабит мышцы — под умелыми руками массажистов. Самое интересное, что порадует гостей, которые увлекаются дайвингом, это девственный риф и великолепный дайвинг-центр, где работает собственный биолог-профессионал и проводятся курсы по подводной съемке. Здесь есть последнее современное оборудование — например, подводный скутер SeaBob. Почувствуйте себя настоящим Джеймсом Бондом, прокатившись на SeaBob — скутере из фильма "Умри, но не сейчас"! А те гости, которые хотят увидеть самых больших в мире рыб — белых акул, — могут отправиться на специальном корабле Princess Malina к месту их обитания. W Retreat & Spa — Maldives — отдых, который запомнится всем! Q на каждой вилле есть собственное место для барбекю. Cвадьба под водой? Ночной снорклинг? Наша команда службы Whatever/Whenever® организует вам все, что вы хотите и когда хотите! 7

UNIQUE · PaSSPorT

нА оБложке:

GRANDES ALPES P R I VAT E H OT E L

L I F E S T Y L E

#65/2014

T R AV E L

шеф-редактор Антон ФриДлянД директор нАтАлия Горошко коммерческий директор вероникА титАренко дизайн и верстка рУслАн сМУсь главный редактор кристинА АБрАМовскАя литературный редактор МАринА шевчУк руководитель отдела рекламы и Pr вероникА титАренко руководитель отдела международных связей тАтьянА Борисенко менеджеры отдела рекламы юлия рУДенко, нАтАлья Дорошенко Pr-менеджер АлинА оПАнАсенко специалист отдела распространения юрий кононенко УчреДитель и изДАтель ооо "юник" издатель оксАнА литвиненко над номером работали: Антон Фридлянд, Анжелика Белан, Александр нечай, Андрей Горб, виктория омельчук, Богдан лозицкий, николай Мусий, каролина янг, елена рог, кристина Абрамовская, карина Мельничук, Галина Москвина

адрес редакции, издателя: г.киев, ул. жилянская, 59, оф. 700 тел./факс: +38 044 569 97 17 e-mail: magazine@unique.su www.unique.su тираж 20 000 цена договорная

37 | S T Y l e

НОВИНКИ АКСЕССУАРОВ СЕЗОНА ОСЕНЬ-2014 Просмотрев бесчисленное количество модных показов сезона осень-2014, наши специалисты присмотрели не одну новую сумочку или пару туфель из разряда must have, которые с приходом осени наверняка окажутся предметом всеобщего желания. ниже мы делимся своими модными находками.

свидетельство о реГистрации ку № 316-012 от 07.07.2006 перепечатка материалов журнала UNIQUE невозможна без письменного разрешения редакции. при цитировании ссылка на журнал UNIQUE обязательна.

вся информация была тщательно проверена перед сдачей номера. однако редакция заранее приносит свои извинения за возможные неточности. редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. отпечатано в полиГраФической компании "триада-принт" г. киев, ул. крижановского, 4 тел.: +38 044 393 09 70 факс: +38 044 393 09 71 e-mail: office@triada.ua

U N I Q UE · ProMoTIoN

HÔtel de CHarMe les airelles C o u r C h e v e l

скАзочный зАМок в кУршевеле

расположенный на фоне живописных гор, покрытых снежными шапками, HÔtel de CHarMe les airelles производит неизгладимое впечатление, напоминая замок XiX столетия. величественное здание спроектировал знаменитый архитектор кристоф толлемер, руководивший работами по реконструкции отеля. модернизированный и полностью обновленный HÔtel de CHarMe les airelles радушно встречает гостей!

le Jardin alpin 73120 Courchevel SavoIe FraNCe (Франция) Tel.: +33 (0) 479 00 38 38 info@airelles.fr www.airelles.fr

тель Hôtel de Charme Les Airelles воплощает собой очарование зимних Альп и находится в центре куршевеля. чтобы соответствовать высокому уровню этого знаменитого курорта, недавно в отеле была проведена реновация стоимостью более чем в 35 миллионов евро. всего в отеле насчитывается 37 номеров и 14 сьютов, оборудованных всем необходимым. к вашим услугам телевизоры с плоским экраном, встроенные dvd-плееры и музыкальные проигрыватели, высокоскоростной интернет и многое другое. следует также сказать несколько слов о роскошных апартаментах, занимающие последний и предпоследний этажи отеля. Попасть сюда можно с помощью отдельного лифта, а из окон открывается панорамный вид на горы. здесь четыре уютные спальни, мини-спа, джакузи и просторная веранда. в гостиной вы найдете громадный камин и домашний кинотеатр, а в столовой — бар с великолепной коллекцией марочных вин. кроме номеров во всем отеле дизайну уделяется самое пристальное внимание. например, в ресторане Пьера Гарнье — Pierre gagnaire pour les airelles, — дизайнеры предпочли тяжелый и роскошный текстиль, мебель в стиле XIX столетия и хрустальные канделябры. впрочем, старинный стиль органично сочетается с современной мебелью и произведениями искусства. эта ненавязчивая эклектичность

лишь подчеркивает хороший вкус владельца ресторана Пьера Гарньера. в другом ресторане, le Coin Savoyard, сервируют роскошный выбор местных деликатесов, в том числе тарифлеты, раклеты — и, конечно, какие же зимние Альпы без фондю! вечером, после катания, можно отдохнуть у камина в уютной и спокойной обстановке Bar des airelles, где по вечерам играет приятная ненавязчивая музыка и подают восхитительные на вкус сладости. А роскошный спа-центр отеля — Cellcosmet Spa — предлагает своим гостям бассейн, сауну, турецкую баню, массажный душ, горячие ванны, в том числе и на открытом воздухе. всего спацентр имеет пять кабинетов для проведения всевозможных оздоровительных и косметических процедур, в том числе для бальнеотерапии, а все сотрудники спа-центра — высококвалифицированные профессионалы. в прекрасном фитнес-центре, оборудованном самыми современными тренажерами, вы сможете воспользоваться услугами персонального тренера — в том числе по плаванию. … сказка зимних Альп будет еще волшебнее, если провести время в истинно достойном месте. Hôtel de Charme Les Airelles подарит вам самые лучшие впечатления от времени, проведенного в его стенах! Q 9

Три Долины: великолепное зимнее катание

ай для любителей спорта, связанного со снегом — вот что такое французский регион Три Долины! Он объединяет долину Лез-Алю (Allues) с горнолыжными курортами Брид-ле-Бен и Мерибель, долину Сен-Бон (Saint-Bon) с курортами Куршевель и Ла-Танья, долину Бельвиль (Belleville) с Сен-Мартен, Ле-Менюир и Валь-Торанс. Эта зона катания славится великолепным качеством снежного покрова и лучшими подъемниками, которые обеспечивают комфортный и безопасный доступ к вершинам. Каждый любитель ак-

тивного отдыха сможет найти себе занятие по вкусу — будь то карвинг, катание на лыжах по пересеченной местности, прогулки на лыжах, сноупарк, сноуборд-кросс, телемарк и многое другое. Обратите внимание, что каждый из курортов отличается от других — Ле-Менюир и Валь-Торанс считаются самой спортивной частью, Мерибель подкупает удобным доступом ко всем горнолыжным богатствам района. Как правило, спуски располагаются прямо возле отелей — выйдя из дома, можно сразу же попасть на лыжню. В основном курорты Трех Долин были задуманы

и спроектированы таким образом, чтобы его гости могли сразу же отправиться на горный склон. Многие отели предоставляют опцию ski-in ski-out: чтобы не терять драгоценного времени, которое можно провести с пользой, скользя с ветерком по хрустящему снегу! Продвинутым горнолыжникам можно отправиться на курорт Валь-Торанс, подавляющее количество трасс которого находится на высоте более двух тысяч метров. Именно тут есть легендарный ледник Пекле, который считается эталоном альпийского пейзажа. 11

Говоря о престижном катании во Франции, нельзя не упомянуть зону катания Эспас Килли (Espace Killy), которая была названа в честь французского трехкратного олимпийского чемпиона и объединяет престижные горнолыжные курорты Вальд’Изер и Тинь, занимая пространство двух долин и раскинувшись на трех горных вершинах. Независимо от того, остановили ли вы свой выбор на Трех Долинах или на зоне катания Эспас Килли, вы можете

провести прекрасный отдых в престижных резиденциях и отелях Village Montana. Отели Village Montana в Тинь отличаются высочайшим уровнем комфорта. Они могут предложить гостям не только стильные дизайнерские шале с кухнями и каминами, но и обязательные для любого современ ного горнолыжного отеля спа-центр с бассейном и турецкой баней, гастрономические рестораны и бары, где так приятно 12

обсудить прошедшее за день в расслабленной и уютной атмосфере. Речь идет о 4-звездном отеле Village Montana и 5-звездном Les Suites du Montana, построенных в традиционном стиле с использованием камня и дерева. К вашим услугам также: четыре резиденции Village Montana класса люкс с апартаментами вместимостью от 4-х до 10 человек, резиденция Montana Airelles с апартаментами на 8 человек, а также резиденция

U N I Q UE · PRO MO TI ON

Montana Planton с апартаментами вместимостью от 6 до 10 человек. Валь-Торанс может похвастаться пятизвездочной резиденцией Montana Plein Sud с апартаментами вместимостью от 4-х до 8 человек, настоящей савойской деревней Village Montana, состоящей из четырех роскошных резиденций с апартаментами вместимостью от 2-х до 8 человек, и 3-звездочной резиденцией Le Cheval Blanc со 163 апартаментами вместимостью от 2-х до 8 человек. Если вы желаете провести незабываемые лыжные каникулы, то у вас есть возможность зарезервировать апартаменты или отель, позвонив в центр бронирования Village Montana во Франции по телефону: 0033 4 26 78 26 78. Одним из самых гламурных курортов не только Трех Долин, но и всего мира считается Куршевель. И не зря, ведь здесь множество возможностей для apres ski, а также тут сосредоточено такое количество гастрономических ресторанов и бутиков мировых брендов, что, наверное,

их концентрация — одна из самых высоких в мире и может поспорить с островом миллионеров Сен-Бартс. Каждый уважающий себя джетсеттер считает своим долгом отметиться на горячих вечеринках Куршевеля, где собирается весь европейский бомонд. Впрочем, другая отличительная особенность спусков долины Куршевель — это широкие и гладкие трассы, удобные для всех. Таким образом, пока снег еще скрипит под лыжами и искрится, стоит отправиться в Три Долины — вдогонку за сезоном катания! Q

же гостей манит стильный бар, где можно отведать закуски, аперитив или изысканный коктейль. Все это оставит самые приятные воспоминания о горнолыжном отдыхе, проведенном на лучшем курорте Европы! Q

HOTEL LE SAINT ROCH C o u r c h e v e l

с т и л ь и с н ег Ку р ш е в е л я

Le Saint Roch Piste Bellecote · BP3 73121 Courchevel 1850 · France Tel : + 33 (0)4 79 08 02 66 www.lesaintroch.com

Этот роскошный отель, расположенный в Куршевеле, поражает всех гостей своей изысканностью и в то же время поистине домашним уютом. Нигде более вы не будете чувствовать себя так расслабленно и комфортно, как здесь. Всего в Hotel Le Saint Roch 19 сьютов и 5 делюкс-сьютов (в том числе 2 апартамента из 4-х и 5 сьютов). К услугам самых требовательных гостей — стильный пентхаус Love с собственным лифтом и огромные (500 кв. м) апартаменты Roch в традиционном стиле альпийских шале: они занимают целых четыре этажа! Пробыв целый день на сверкающем снегу, вечером можно уединиться, наслаждаясь французской кухней в приглушенном свете ресторана отеля. На первом эта-

Чтобы расслабиться после напряженного спортивного дня, стоит отправиться в спа-салон отеля, где к вашим услугам большой бассейн с подогревом и 2 процедурных кабинета. Для ухода за кожей лица и тела используются продукты марки Skin Ceuticals 13

HÔTEL LE STRATO C OUR C HEVEL

роскошь, комфорт, лыжи

Роскошный отель Le Strato идеально расположен на горнолыжном курорте Куршевель 1850, на склоне Коспилот. Его название не случайно — оно восходит к лыжам Страто, настоящей иконе лыжного спорта, созданным в 1965 году Лораном Буа-Вив, который стоит во главе популярной марки Rossignol. 14

U N I Q UE · PRO MO TI ON

именно это название как нельзя лучше подходит отелю, соединившему в себе атмосферу роскоши и спортивного образа жизни. Всего в Le Strato 25 прекрасных номеров и сьютов, оборудованных балконами или террасой. Каждый номер декорирован индивидуально, но есть некоторые вещи, что объединяют: шарм и комфорт, простор и изысканность, а также великолепные виды на долину. При этом все тщательно продумано, ведь создатели отеля Le Strato приложили максимум усилий, чтоб их гости чувствовали себя как дома, находясь на заснеженных склонах Куршевеля! Остановимся подробнее на дизайне отеля, который смело соединяет современность и детали, проверенные временем. Стены из дерева, приглушенное освещение, пастель-

Звезда Le Strato — шеф-повар Жан-Андрэ Шариаль Интересно, что знаменитый шеф-повар Жан-Андрэ Шариаль, создатель культового прованского ресторана L’Oustau de Baumanière, награжденного двумя мишленовскими звездами, возглавил в отеле ресторан, переехав туда со всей своей командой. При приготовлении блюд средиземноморской кухни используются исключительно натуральные продукты, при этом лишь самые изысканные — палтус, трюфеля, гигантский краб с Аляски и многие другие деликатесы

ные тона, перемежающиеся с яркими акцентами фиолетового, оранжевого, серебристого цветов — все это производит незабываемое впечатление на всех гостей. И разумеется, горные лыжи немыслимы без удовольствий в спа! Ведь невыразимо приятно, посвятив день

снежным склонам, восстановиться под опытными руками терапевта или остеопата, понежиться в теплом бассейне, погреться в сауне, полежать в хаммаме или насладиться пузырьками воздуха в джакузи. Большой крытый бассейн с подогревом расположен в помещении с огром-

ными панорамными окнами, откуда открываются чудесные виды на живописные горные ландшафты. Площадь спа составляет 800 кв. метров, изысканный декор и современный дизайн создают волшебную атмосферу роскоши и неги. Здесь используется косметика престижного бренда NUXE, уход за лицом Nirvanesque® с экстрактами цветов и различных трав, уход за телом Rêve de miel®, расслабляющий массаж шиацу. Также гостям рекомендуют спортивный моделаж Страто, разработанный специально для отеля — он необходим для расслабления мышц после катания на лыжах. И напоследок — о необыкновенных лыжах, которые можно купить только в магазине отеля и лишь его гостям! Речь идет о лыжах, созданных вручную в мастерской Rossignol командой, которая изготавливает лыжи для самых титулованных спортсменов современности. Напоминаем, лыжи Rossignol принесли множество побед знаменитым лыжникам: Анни Фамоз на чемпионате мира в Портильо в 1966 году и на Олимпийских играх в Гренобле в 1968-м, лыжникам и лыжницам на чемпионате мира в Валь-Гардене в 1970 году, Барбаре Кочран (США) и Даниэлю Дебернару (Франция) на Олимпийских играх в Саппоро в 1972 году и множество побед Мариель Готчел. В этом году, к удовольствию прекрасных поклонниц горнолыжного спорта, появится и женская модель! Q 15

Andermatt S wit z e r l a n d

первый швейцарский горнолыжный курорт 16

ебольшая красивая швейцарская деревушка Андерматт расположилась возле горы Гемссток в долине Урсерен. Именно здесь находится знаменитый ледник Гуршен, а удобное расположение Андерматта — недалеко от Санкт-Морица и Церматта — делает деревню прекрасным местом отдыха. Андерматт был пионером горнолыжного туризма: еще в XIX веке здесь открылись первые в Швейцарии пятизвездочные отели, второй в мире подъемник, и деревушка превратилась в модный курорт. К сожалению, Вторая мировая война внесла свои неприятные коррективы — туризм практически исчез, отели пришли в запустение, в то время как другие курорты вырвались вперед. Но в последние годы правительство Швейцарии и инвесторы активно развивают Андерматт, стремясь вернуть ему былую славу первоклассного курорта. Зимой в Андерматте лучше всего любителям снега и активного отдыха: регион катания состоит их 4-х частей: Гемссток (Gemsstock), Nätschen, Винтерхорн (Winterhorn), Риэлп (Realp) с максимальной высотой 2965 метров над уровнем моря. Общая протяженность трасс — 74 километра (самая длинная — 4 км). Всего тут 13 подъемников: 2 фуникулера, 5 кресельных, 6 бугельных. Андерматт славится своим фантастическим фрирайдингом и самым большим хафпайпом в Центральной Швейцарии. Хафпайп находится на высоте 2015 метров над уровнем моря, его длина — 120 метров, ширина — 15 метров, высота — 4,5 м. Добраться до деревни можно из Штуттгарта или Мюнхена за 4 часа, из Милана — за 2 часа, а из Люцерны и Цюриха — всего 90 минут пути. К тому же к услугам владельцев частных самолетов есть посадочная площадка в Буксе, всего в 45 минутах езды от Андерматта. Q 17

tHe CHedi anderMatt S W I T z e r l a N d

крАсотА и эколоГия в швейцАрии изыскАннАя крАсотА швейцАрских АльП МАнит кАжДоГо, кто оБлАДАет хорошиМ вкУсоМ. МАксиМАльное вниМАние зДесь УДеляется эколоГии и чистоте кАк ГлАвноМУ оПлотУ ДолГой и счАстливой жизни. и иМенно зДесь тАк Приятно жить и ПриезжАть сюДА в отПУск.

The reservations phone number is: +41 41 888 74 77 Mail address: reservation-chediandermatt@ghmhotels.com www.chediandermatt.com

ля тех, кто ценит швейцарию и часто тут бывает, появилось уникальное предложение. речь идет о The Chedi andermatt, уникальном проекте роскошного, современного гостинично-жилого комплекса класса 5 звезд плюс. он удивительным образом вписывается в окружающую его природу, сочетая в своей архитектуре альпийские традиции и сегодняшние тенденции. При этом современные технологии, которые использовались

U N I Q UE · PRO MO TI ON

Каждая деталь здесь продумана — начиная от интерьеров и заканчивая организацией окружающего пространства. При этом вокруг отеля скоро появится внушительный комплекс площадью 1,4 млн. квадратных метров, где будут собственное поле для гольфа, спортивные и велнес-центры, открытые круглый год

при строительстве, бережно сохраняют уникальную окружающую среду. Отель распахнул свои двери совсем недавно — в декабре прошлого года — и уже обещает стать сенсацией в гостиничном бизнесе. Суперсовременные спаи велнес-центр оборудованы тренажерами, бассейном и релаксационной зоной, а в комнатах для процедур лучшие специалисты доведут вашу красоту до совершенства. Два гастрономических ресторана предлагают гостям лучшую региональную и японскую кухню, а в сигарном салоне и баре можно насладиться изысканными винами со всех уголков планеты и сигарами. Новинка — 35-метровый крытый бассейн, оборудованный деревянными лежаками, коврами и диванами, в то время как 8 каминов потрескивают в комнате отдыха, где теплая атмосфера усиливается за счет использования дров из альпийских лесов. Спроектировал The Chedi Ander matt всемирно известный дизайнер Жан-Мишель Гати. Сто четыре номера и сьюта площадью от 52-х до 134-х

квадратных метров создают очаровательную уютную атмосферу с чудесными видами на окружающие Альпы. Стены покрыты яркими монохромными изображениями, напечатанными на холсте, с мотивами из картин Питера Пауля Рубенса, голландского мастера XVII века. Они охватывают четырехметровое пространство стен, сочетая современный швейцарский дизайн и мировые тенденции. Интересны бронзовые светильники, которые создают эффект звездного неба. При этом телевизор можно смотреть из ванной, равно как и любоваться восхитительными альпийскими пейзажами, а пламенем камина наслаждаться как из шикарного номера, так и с наружной террасы. Все это создано для того, чтобы максимально приблизиться к идее "adjustable living" — регулируемого жилого пространства, когда технологии гармонично интегрированы в дизайн. В пакет собственности входят не только кондоминиумы и прекрасные квартиры, но и шикарные лофты —

с амая последняя мода на рынке недвижимости. При этом всем владельцам доступен сервис консьержа и подземные гаражи, расположенные непосредственно под жилыми домами. …Чарующая философия элегантности и хорошего вкуса, изысканности и эксклюзивности — вот что такое The Chedi Andermatt, расположенный в самом сердце Андрематт и долины Урсерен. Выберите для себя лучшее общество, отсутствие стресса и гармонию! Q 19

Санкт-Мориц Бриллиант в короне швейцарских Альп Санкт-Мориц не просто входит в клуб элитарных курортов Альп, но и с гордостью носит звание Top of the World, что делает его признанным лидером среди прочих горнолыжных курортов. Он находится на высоте 1800 метров, а зона катания составляет 1800–3300 метров. К ухоженным трассам ведут 56 подъемников! Один из отличительных признаков Санкт-Морица — это ласковое солнце, которое светит 322 дня в году — больше, чем где бы то ни было в Швейцарии. Плюс отличное внетрассовое катание, по своим качествам схожее с хели-ски — как признают опытные лыжники и сноубордисты. Но не только отличный климат и условия для ка-

тания манят в Санкт-Мориц джетсеттеров и европейскую элиту. Здесь находятся самые роскошные рестораны, в общей сложности удостоенные 453-х пунктов справочника Gault Millau и 4 звезды Michelin, что удивительно для городка с населением всего в 5 тысяч человек. Прибавьте к этому шикарные отели, которые также славятся на всю Швейцарию, и бутики лучших брендов, где можно купить все для катания, буквально не отходя от трассы… Все это позволит вам наслаждаться активным отдыхом, снегом, прекрасной погодой, а самое главное — великолепным швейцарским качеством жизни! Q

Carlton Hotel St. Moritz S wit z e r l a n d

царский отдых в Швейцарии

U N I Q UE · PRO MO TI ON

Carlton Spa

рославленный швейцарский отель Carlton, который в этом году будет праздновать свой столетний юбилей, считается пионером на рынке люкс-туризма. Существует легенда, что здание отеля принадлежало последнему русскому царю Николаю Второму. Даже если этот факт и не имеет исторических корней, то благодаря недавно проведенной в отеле обширной реновации, его убранству была придана поистине царская роскошь. Сегодня Carlton принадлежит к числу самых красивых отелей Швейцарии, страны, где знают толк в индустрии гостеприимства. Остановимся подробнее на самом отеле. Таким образом, эксклюзивность и приватность — главные компоненты отеля Carlton, который придает новые оттенки самому понятию "люкс". Интерьер от швей-

Carlton Penthouse площадью 386 квадратных метров, расположенный на 8-м этаже отеля. В этом просторном пентхаусе к услугам гостей — три спальни, каждая со своей ванной, пять террас с круговым обзором, кухня, гостиная с камином. Гастрономическая культура самого высокого класса — вот чем отличается каждый из ресторанов отеля — Romanoff и Da Vittorio. Тут можно отведать легкий ланч, ужин или выпить послеобеденный чай на великолепной террасе с чудесным видом. Ресторан Romanoff отмечен 15 пунктами престижного справочника Gault & Millau и сервирует классическую кухню-гурме в новой интерпретации. В награжденном звездой справочника Мишлен ресторане Da Vittorio, где колдуют знаменитые итальянские повара, подают креативную кухню, основанную на ломбардских традициях.

царского дизайнера Карло Рампацци, исполненный из самых благородных материалов, создает неповторимый комфорт в каждом из 60 юниор-сьютов и сьютов отеля (площадью от 45 до 160 квадратных метров). Каждый номер выходит на южную сторону и открывает прекрасные виды на озеро СанктМориц и Альпы; большинство из них оборудованы балконом. Особый интерес представляет собой

Все вышеперечисленные достоинства отеля не остались незамеченными не только гостями, но и профессионалами: в ноябре прошлого года отель Carlton был награжден званием "Лучший горнолыжный отель в мире" на церемонии World Ski Awards, которая состоялась в Китцбюэле. И если вы еще не определились, куда отправиться на закрытие горнолыжного сезона… то выбор очевиден! Q

Царство веллнеса и расслабления, Carlton Spa расположен на трех этажах и площади 1200 квадратных метрах. Шесть процедурных кабинетов, приватный спа-сьют, бассейн, зал для фитнеса, различные сауны и парные — все это прекрасно помогает восстановиться и согреться после дня, проведенного на сверкающем снегу!

Carlton Hotel Via Johannes Badrutt 11 CH-7500 St. Moritz Tel.: +41 (0)81 836 70 00 www.carlton-stmoritz.ch

лондонская неделя моды сезонА осень-2014 Причудливые, окрашенные в карамельные цвета творения Meadham Kirchhoff, закрывавшие лондонскую неделю моды, подвели итог пяти дням показов. При таком огромном выборе брендов что можно назвать самыми яркими заявлениями этого сезона? Модные редактора выносят свой вердикт, определяя последние новинки моды как "эволюционные и индивидуальные". Можно отметить мастерство Meadham Kirchhoff, оригинальность JW Anderson и великолепие Christopher Kane, а пионеры принтов Mary Katranzou и Peter Pilotto совершили гигантский "прыжок" вперед своими новыми коллекциями. также отмечают появление новых дизайнеров, которым стоит уделить внимание, в том числе "прелестной" Simone Rocha и "выдающемуся" Marques Almeida, о которых, несомненно, мы еще не раз услышим в будущем.

J.W. ANDE 26

STYle · лонд о н с к а я н е д е л я м о д ы , о с е н ь - 2 0 1 4

ERSON

J.W. aNderSoN

джОнатан андерсОн любИт сОздаВать ФОрМу. Он не раз гОВОрИл Об ЭтОМ, И егО ПредыдущИе КОллеКцИИ нагляднО деМОнстрИрОВалИ егО ОбщеПрИзнанную ОдержИМОсть ИзОбретенИеМ нОВых сИлуЭтОВ И ПрОПОрцИй. нО В ЭтОМ сезОне, ПОхОже, Игра с ФОрМаМИ дейстВИтельнО ПрИОбретает сМысл, И В ЭтОМ Плане КОллеКцИя неМнОгО ПрОИгрыВает.

Причем нельзя сказать, что тут не нашлось пары сильных комплектов. группа вельветовых юбок и свитеров с воротниками "хомут", с фигурными рукавами и вшитыми бюстье задала показу уверенный старт. Последовавшее затем сочетание топов с широкими горловинами и длинных юбок закрепило эффект. но тут же появились не один и не два комплекта, выглядевшие непривычно бессмысленными — словно андерсон внезапно прекратил свои эксперименты со словами: "ну что ж, неплохо". Как следствие, встает серьезный вопрос о творческом методе андерсона. В будущем будет любопытно увидеть, как он больше, чем прежде, работает с женственными формами, вместо того чтобы с таким трудом превозмогать их. 27

S T Y l e · л о н д о н с к а я н е д е л я м о д ы , о сень-2014

ChrISToPher KaNe "SHE'S A GIRL NAMED KATE WHO THINKS SHE'S REALLY GREAT, BUT SHE'S NOT".

Эта чудесная песня, сопровождавшая показ Christopher Kane, принадлежит Chandra Oppenheim. Этот вышедший в 1980 году и незаслуженно забытый сингл вошел в золотой фонд пост-панка

обширная новая коллекция буквально фонтанирует креативностью, являя собой целый ворох идей, способных заставить моду развиваться в самых неожиданных направлениях. и хотя эти идеи подчас становятся жгуче-ядовитыми, это лишь отражает размах его безграничного воображения. каждый свет имеет свою тень. и наоборот. Примеров тому в этой коллекции много. вот порочный черный нейлон, а вот его противоположность — ослепительный норковый мех. вместе — скажем, меховая отделка нейлонового пиджака — они являли собой одно из самых провокационных заявлений о фетишистской сути высокой моды. кейн играет с желанием так, что вы не можете остаться равнодушным. вы еще услышите, как женщины беседуют 28

о том, что перед его нарядами невозможно устоять. его недавняя работа для love Magazine (совместно с японским фотографом нобуёси Араки) наверняка нашла свое отражение в коллекции. изначально нейлону отводилась роль почти что военного акцента (был даже нейлоновый стеганый "спасательный жилет"), но впоследствии он превращается в нечто гораздо более противоречивое: оборка на юбке, напоминающий систему темный корсаж, отделанная кружевом юбочка. черный искусственный массив посреди всего этого казался огромным восклицательным знаком, жирно подчеркивающим превосходство нейлона. но особенность кейна в том, что его коллекции никогда не посвящены чемуто одному. они также рассказывают о том… или этом… или еще о чем-то.

STYle · лонд о н с к а я н е д е л я м о д ы , о с е н ь - 2 0 1 4

на Этот раз самое лучшее он припас напоследок. кАк Говорит сАМ кейн, он искАл новый сПосоБ рАБоты с орГАнзой. и что же в резУльтАте? платья, составленные из 50 слоев ткани с отделкой, шуршаЩие подоБно листам книГи от леГкоГо дуновения ветра. оБЪемные, воздушные…

S T Y l e · л о н д о н с к а я н е д е л я м о д ы , о сень-2014

MARY KAT MarY KaTraNTzou

ПОКаз MARY KATRANTZOU без едИнОгО ВелИКОлеПнОгО, брОсающегОся В глаза ПрИнта? неужелИ МИр сОШел с уМа? ВОВсе нет. КаК бы таМ нИ былО, ЭтО ШОу былО ИсКлючИтельнО рацИОнальныМ ПОдтВержденИеМ неОбхОдИМОстИ Меняться И растИ. КаК утВерждает дИзайнер, ей хОтелОсь ПОлучШе ОттОчИть сВОю КреатИВнОсть, ПОрабОтать с КружеВаМИ, жаККардОМ И ПарчОй, ВМестО тОгО чтОбы сКлОняться Перед ВсеПОглОщающИМ дИКтатОМ ПрИнтОВ, КОтОрые сделалИ ее зВездОй. ОПраВданный рИсК, нО лИШь В тОМ случае, еслИ Катранзу сМОгла ОВладеть ВИзуальныМ языКОМ, стОль же МОщныМ, КаК И растИражИрОВанная сИММетрИя ее ПрИнтОВ: сИлОй знаКОВ И сИМВОлОВ. 30

STYle · лонд о н с к а я н е д е л я м о д ы , о с е н ь - 2 0 1 4

ее интерпретация символики включает в себя, в частности, идею "профессиональных" знаков различия — спортивную и школьную униформы, значки скаутов, деловые костюмы бизнесменов… и утонченный полет фантазии, превращающий фартук мясника в каскад оборок, стянутых косой полоской змеиной кожи. именно когда катранзу обращается к первозданной силе символов, ее коллекция показывает истинные цвета. она причудливо тасует высокое (геральдические элементы) и низкое (картинки с дверей уборной), упаковывая их в плотные дразнящие ленты ткани, вписывает их в прямолинейные спортивные силуэты — платье-майку, сарафан, рубашку. если до сих пор хаос ее грубых материалов подчинялся порядку симметрии, то сейчас катранзу сумела создать зеркальные образы из вышивки и инкрустации, с варварской роскошью переполненные тотемами, словно позаимствованными из некоего недавно открытого карго-культа высокой моды. Подчас в ее волочащихся по полу нарядах читается нечто жреческое.

TRANTZOU

S T YLE · л о н д о н с к а я н е д е л я м о д ы , о сень-2014

Возможно, это благодаря присутствию Кирстен Оуэн. Оуэн — единственный реальный соперник Кейт Мосс по долгожительству в профессии. И каждый задействовавший ее дизайнер явно думает о чем-то большем, чем просто текущий сезон. Коллекции Катранзу часто делались с прицелом на будущее, функционируя подобно сборнику воспоминаний и сувениров, которые следует хранить и бережно пересматривать. В этот раз это ощущалось более чем всегда. Это великолепный новый этап для дизайнера, бесстрашно соединяющего воедино высокую моду и философию. 32

STYle · лонд о н с к а я н е д е л я м о д ы , о с е н ь - 2 0 1 4

PETER PILOTTO на протяжении последних нескольких сезонов питер пилотто успешно упражнялся в изоБретении силуЭтов. но это вреМя Прошло, и нынешнее ДеФиле от Пилотто — сАМо рАзнооБрАзие, кАк если Говорить о коллекции в целоМ, тАк и в отношении нескольких отДельно взятых коМПлектов, нАстолько визУАльно и/или текстУрно нАсыщенных, что они кАзАлись ПереГрУженныМи ДетАляМи В качестве примера можно назвать открывавшие показ юбку и рубашку из сетчатой ткани, украшенные двумя видами вышивки и контрастной меховой отделкой. И если сетка и мех быстро отошли на второй план, то мотив вышивки повторялся постоянно, как и широкая черная окантовка, которую такие дизайнеры, как Кристофер де Вос и Питер Пилотто используют во множестве работ. Помимо этого были яркие принты, гофрированный трикотаж с классическими геометрическими узорами, перламутровые украшения топов и юбок и вечерние наряды, сочетающие сразу несколько причудливых принтов и дополненные полосками спортивных ремней. несколько более спокойных вещей, скажем, красное платье-карандаш, воспринимались буквально как бальзам на рану. хотя более ярким нарядам не откажешь в эффектности — трикотаж выглядел особенно свежо, как и перламутровые комплекты. а коктейльные платья с пышными, свисающими на одну сторону юбками наверняка придутся по душе преданным поклонникам Пилотто. В общем, проблема коллекции не в ее избыточности, а в серьезности: на фоне того, где удалось отделить пышность от излишества, некоторые вещи, вроде пиджаков с черной каймой, выглядели нарочито уныло. Пилотто и де Вос стоит немного расслабиться и отнестись к своим работам чуть менее серьезно. 33

SIMONE 34

STYle · лонд о н с к а я н е д е л я м о д ы , о с е н ь - 2 0 1 4

ROCHA

SIMoNe roCha

сущестВуют КуМИры, И с ЭтИМ нИчегО не ПОделаеШь. анну бОлейн КазнИлИ ПОчтИ 500 лет назад, нО О ней гОВОрят дО сИх ПОр

юная девушка с железной волей. соблазнительница, которая не поддастся. женщина, ради которой король фактически придумал новую религию, чтобы взять ее в жены, и осудил на смерть, когда она не смогла родить ему сына. Формально анна болейн воплотила все противоречия, какие только могут быть в женской судьбе, и неудивительно, что ее история находит и вдохновляет все новых и новых толкователей — взять хотя бы отмеченные букеровской премией романы хилари Мантел или, скажем, новую коллекцию симон роша. В этом сезоне девушка роша стала королевой несколько панковского двора, ее гардероб переполнен драгоценными камнями, мехами и пышными оборками. Одной из ключевых инноваций роша стала вставка украшений в одежду, техника вполне в духе елизаветинской эпохи; а также оборки на рукавах пиджаков и топов, создающие сильный художественный эффект. От этого выиграли даже простейшие комплекты, такие как открывающий одно плечо черный топ с черными укороченными брюками. но главным украшением показа следует назвать вещи с шотландкой и розовой или красной клеткой, чего роша добилась путем наложения шерсти на тюль. девушка в вишнево-красном клетчатом платье от Rocha с пышной юбкой и украшенным драгоценностями вырезом вполне может быть современной анной — маленькой девочкой из очень прочного материала. 35

Marques'Almeida Можно было даже не гадать, что Марта Маркес и Пауло Алмейда откроют показ денимом. Наверняка даже их кровь такого же синего цвета, как джинсы. Но первый выход — денимовое платье-халат — казался разогревающим аперитивом перед главным блюдом 36

И действительно, у дизайнеров оказалась парочка новых козырей в рукаве для линии Marques'Almeida в этом сезоне. Главным образом они использовали множество характерных для денима элементов — потертости, карманыклапаны, заниженные талии, клеш, — применив их на не-денимовых тканях. Измятый бархат казался обработанным кислотой, пучки страусовых перьев свисали со свитеров подобно длинным нитям пряжи. В какой-то мере эти отголоски и переосмысления столь популярного материала даже усиливают подобную преемственность: нам хотят напомнить о дениме, использован он или нет. Но что же можно сказать обо всех этих меховых украшениях, окрашенных в кричащие оттенки? Назовем Патти Смит и Роберта Мэпплторпа, и не забудем о Дженис Джоплин. Маркес и Алмейда наверняка думали о чем-то вроде Chelsea Hotel эпохи расцвета, и все эти драпировки из козьей шерсти — результат того. Не говоря уже об украшенных овчиной туфлях, которые они собираются производить. Подобная косматость выглядит куда более уместно в случае шелкового платья-комбинации или пижамы, чем в паре с джинсовой рубашкой. Но эти двое, несомненно, двигаются в верном направлении, решив выйти за рамки денима (ради номинации на LVMH). А подобный переход должен быть столь же плавным, сколь и искренним.

Новинки аксессуаров сезона осень-2014 Просмотрев бесчисленное количество модных показов сезона осень-2014, наши специалисты присмотрели не одну новую сумочку или пару туфель из разряда must have, которые с приходом осени наверняка окажутся предметом всеобщего желания. Ниже мы делимся своими модными находками.

S T Y L E · Н о в и н к и а к с е с с у а р о в , о сень-2014

Dolce & Gabbana показали волшебную модную сказку с капюшонами и украшенными драгоценными камнями остроносыми туфлями!

STYLE · Нови н к и а к с е с с у а р о в , о с е н ь - 2 0 1 4

Proenza Schouler Цвет, принты и текстуры!

Ядовито-зеленый цвет и отделка из цепочек добавили нотку современности в очень женственной сумке от Bottega Veneta

Туфли от Prada с приходом сезона наверняка придутся по душе всем поклонникам street style — это промышленный подход к обуви

Отбросив практичность в сторону, фирменная сумочка Tod’s делает ставку на миниатюрность! 40

STYLE · Н ови н к и а к с е с с у а р о в , о с е н ь - 2 0 1 4

Дорогу мастерам! Искусство покоряет подиум с помощью вручную расписанной цветами сумки Burberry Prorsum

S T Y L E · Н о в и н к и а к с е с с у а р о в , о сень-2014

Manolo Blahnik — точно в цель!

Alexander Wang Для крупного багажа! Отделения на любой случай 42

STYLE · Нови н к и а к с е с с у а р о в , о с е н ь - 2 0 1 4

Роскошь, классика и совершенство линий от The Row. Вам наверняка придется по душе форма этой легкой крокодиловой сумки

Осеннее настроение с толстыми чулками и украшенными кружевом ботинками от Tory Burch подготовила Каролина Янг

УЛИЧНЫЙ СТИЛЬ:

STREET

осень-2014 нА лонДонской неДеле МоДы

лондон полон крестоносцев в развевающихся за плечами плащах, мужественно проталкивающихся с показа на показ. Мы всегда любуемся на то, как редакторы вроде Джейн келтнер де валль "носят" свои плащи: не продевая руки в рукава, а просто набрасывая на плечи, словно кожаные мотоциклетные куртки. Поппи Делевинь также оттачивает это искусство, накидывая роскошное пальто цвета "кэмел" поверх жестких топа и юбки. но наиболее впечатляющий вариант демонстрирует тиффани хсю, закутанная в бордовое, что очень хорошо соответствует британскому духу.

подготовила каролина янг

T STYLE 45

caDILLac второе дыхание репутацию Cadillac трудно с чем-либо сравнивать. европейские аналоги слабо подходят. эмоции, которые рождает это осязаемо сладкое слово, близки к вибрациям слов "Беверли-хиллз", "элвис", "Аль капоне" и "рокфеллер", вместе взятым. в общем-то, вообразить перечисленные феномены без кадиллаков трудно. как и автомобильную Америку вообще

UNIQUE 路 l iv in g

adillac в короне general Motors всегда был витриной самых передовых достижений и наиболее роскошных решений. Первый стартер и единая электрическая система, первая гидромеханическая коробка передач и первый кондиционер появились на кадиллаках. этот автомобиль не мог, не имел права не быть первоклассным. Без всякой доли пафоса, кадиллак с момента рождения в 1902 году был гордостью Детройта.

основатель компании — талантливый инженер Генри лиланд — назвал марку в честь своего предка, французского военачальника и основателя Детройта Антуана де кадильяка. так американизированный вариант этой славной фамилии закрепился за лучшими машинами нового света. они всегда были иконами стиля и солидности. спустя 112 лет инженеры и дизайнеры gM затеяли новую революцию в образе великой марки, представив миру вероятно наиболее гармоничное обновление стиля Cadillac за последние десятилетия. новаторское, элегантное и целиком аутентичное.

UNIQUE · l iv in g

Тираннозавр в расцвете сил Cadillac Escalade был задуман как гламурный громила и никогда не отличался изяществом линий, если не считать линии швов в эксклюзивной отделке салона. Огромная пятиметровая машина была форменным динозавром на дороге, брутальным для окружающих и сверхкомфортным для тех, кто внутри. Верхом шика в свое время стал незабываемый "эскаладовский" порог, автоматическая ступенька для пассажиров, которая услужливо опускалась при выходе из авто и поднималась перед началом поездки. Escalade создавали для конкуренции с другим роскошным гелендвагеном, Lincoln Navigator, и в битве этой, нужно признать, полноприводный Кадиллак пока не завоевал абсолютного лидерства. В 2014-м все может измениться. Родившись на свет в 1998‑м, с каждым новым поколением "зверь" хорошел. К третьей генерации кузов Escalade обрел модные рубленые формы, а оптика выстроилась в характерный вертикальный ряд, ставший фирменной чертой модели и марки вообще. Поймав верное течение, дизайнеры концерна смогли

В новом стиле Cadillac искусство соединяется с наукой

довести его до лаконичного совершенства в последнем, четвертом поколении Cadillac Escalade, которое начнет поступать в продажу этой весной. Впервые машину представили осенью прошлого года. Вне сомнений, это пока лучшее серийное воплощение нового языка дизайна Cadillac, который корпоративные идеологи определили формулой "art and science", "искусство и наука". В своем абсолютном виде новый стиль дебютировал в облике концептов Converj, Sixteen и Elmiraj. Они стали платформой для изучения реакции публики на новые формы.

Очевидно, статистика отвисших челюстей подсказала, что компания на правильном пути. Новый Escalade стал еще монолитнее и пропорциональнее, база удлинилась, а арка переднего колеса сдвинулась вперед, придав тяжелой машине неожиданную стремительность. Светодиодные технологии позволили превратить передние прожекторы и задние габариты в утонченные вертикальные полосы. Кстати, сегментированные передние фары прекрасно перекликаются с ритмикой обновленной радиаторной решетки. В общем, в облике нового кадиллака появилась какая-то рептильная элегантность. 49

И он заметно от этого выиграл. Теперь от избыточной во всем машины веет хорошим вкусом, а не дурным воспитанием. Внутри парад гармонии обрастает элементами сдержанной роскоши. Безупречная кожа, панели из благородного дерева, огромные окна мультимедийных дисплеев, вписанные в чистые и простые линии приборной панели. Объем внутреннего пространства заметно увеличился, причем без роста массы. Теперь машина, оборудованная тремя рядами сидений, стала официально восьмиместной, а пространство для ног водителя увеличилось еще на 10 см. Несмотря на все ухищрения по снижению массы, эта сухопутная яхта весит более 2,5 тонны. Однако мощности атмосферного V8 с рабочим объемом 6,2 литра вполне достаточно, чтобы грубая морда Escalade через 6,7 секунды после старта расталкивала воздух со скоростью 100 км/ч. Силовой установке ассистирует 6-ступенчатая коробка-автомат, а за безопасность маневров отвечают сенсоры слепых зон, системы слежения за дорожной разметкой и предупреждения о столкновении. Помимо базовой версии длиной 5,18 метра, будет поставляться удлиненный вариант Escalade ESV с габаритами 2,044 х 5,7 м. Таким образом, Cadillac приготовил царский подарок для суровых ветера50

нов 90‑х, разменивающих золотую осень своей непростой жизни и нуждающихся в заслуженном комфорте. Заодно выиграли и все остальные: на улицах такой спецтранспорт выглядит куда декоративнее, чем очередное поколение "лексусов".

Жизнь, свобода, стремление Так звучит старинный девиз марки Cadillac. Его обязательно стоит привести в дополнение к "искусству и науке", чтобы описать ощущения, которые транслирует концепт Cadillac Elmiraj. Перед появлением четвертого поколения Escalade именно он был носителем новой генетики марки в ее самом завершенном виде. С момента премьеры зрелищного купе в августе 2013-го прошло полгода. Теперь автомир с нетерпением ожидает анонса нового флагманского седана Cadillac LTS, внешность которого, по общему мнению, станет развитием темы Elmiraj. По свежим данным, его уже обкатывают среди канадских снегов. Разумеется, чтобы сохранить интригу, машина облачена в маскхалат,

UNIQUE · l iv in g

скрывающий подробности нового дизайна. Уже сейчас ясно, что новый седан будет крупнее модели XTS. В остальном придется довольствоваться догадками, отталкиваясь от облика Elmiraj. Впечатляющего, надо сказать, облика. Даже в варианте купе машина длиннее прежних седанов. Широкая решетка радиатора повторяет форму логотипа марки и освобождена от толстых "грилевых" переборок, здорово подчеркивая обновленный логотип своим минимализмом. Машина обрела более выраженную остроносость, присущую моделям середины прошлого века, и целиком построена на гармонии чистых простых линий, размечающих строгий

По свежим данным, концепт Cadillac Elmiraj уже обкатывают среди канадских снегов

монолитный силуэт. Как будто аэродинамика сама сформировала сдержанное выражение его лица. Всякая сдержанность исчезает в салоне: сложный органический дизайн интерьера, титан и розовое дерево в отделке, умные адаптивные кресла, которые по виду предназначены для путешествий со сверхсветовыми скоростями. Эта красота приводится в движение спортивной "восьмеркой" объемом 4,5 литра с двойным турбонаддувом. Мотор выдает 500 "лошадей", которые дарят 5,2-метровому купе весом в 1,8 тонны вполне резвый нрав. Насколько эти характеристики унаследует будущий седан? Ждать новостей, похоже, осталось недолго. Однако в продажу новый флагман поступит не ранее 2016 года. В целом, миновав вековой рубеж, марка доказала всему миру, что потенциал обновления и чувство стиля, присущие Cadillac, не выветрились. Тяжелый кризис и банкротство, совсем недавно пережитые GM, казались ударами, после которых корпорация не скоро оправится. Однако и удачные рыночные показатели 2013 года, и зарождение нового поколения Cadillac говорят однозначно: игра продолжается. И Cadillac по‑прежнему способен если не задавать тон, то уж точно играть на равных в высшей лиге. Q текст Николай Мусий 51

Красота: с па с а я м и р

UNIQUE · l iv in g

Cамые известные дизайн-отели планеты

Semiramis Афины, Греция Сеть греческих дизайн-отелей YES принадлежит киприоту Дайкису Йоанну, любителю и коллекционеру современного искусства. Свой отель Semiramis в Афинах он заказал самому популярному дизайнеру современности Кариму Рашиду — и не прогадал: интерьер получился красивым, как конфетка. Карим Рашид обожает яркие, кислотные цвета — розовый, желтый, оранжевый и зеленый, при этом все детали, начиная от стойки до мебели, от бассейна до ковриков в ванной он придумал и спроектировал сам, при этом не боясь сочетать такие материалы, как прозрачный пластик, бетон, дерево, металл и многое другое. Обратите внимание, что номера не пронумерованы, а подписаны специальными символами, а вместо привычных табличек "Нужна уборка" и "Не беспокоить" — светящиеся надписи на дверях, которые меняются движением пальца.

Конечно, недосягаемой вершиной среди дизайн-отелей считается Marques De Riscal — винный бутик-отель, расположенный в испанском местечке Эль-Сьего. Фантастическое здание спроектировал самый высокооплачиваемый архитектор современности Фрэнк Гери, в портфолио которого сплошные аэропорты, музеи современного искусства и прочие здания общественного значения. Взяться за отель архитектору его уровня было как-то не с руки. Но винный магнат маркиз де Рискаль был очень настойчив, и, согласно легенде, последней каплей, сломившей Гери, была бутылка вина Marques de Riscal 1929 года — года рождения архитектора. С тех пор футуристическое здание отеля Marques De Riscal стало достопримечательностью спокойной виноградной долины — сегодня сюда приезжают ценители и знатоки архитектуры и вина со всего мира.

Но пока Гери строил свой очередной шедевр (строительство отеля было завершено в 2006 году), остальные архитекторы, дизайнеры и отельеры тоже не дремали и проектировали чудеса архитектуры. Итак, где остановиться поклоннику изысканного дизайна? 53

New Hotel Афины, Греция Другой примечательный отель сети YES — это New Hotel, спроектированный братьями Фернандо и Умберто Кампана, самыми знаменитыми в мире бразильскими дизайнерами. Отель выполнен в стиле деконструктивизма. Причем, если мэтр стиля Фрэнк Гери воплощал это в архитектуре, то братья Кампана решили сделать таким интерьер. Снаружи отель особо ничем не выделяется — все, что может поразить гостей, находится внутри: брутальные колонны из остатков деревянной мебели, стулья из дощечек, столики из осколков зеркал, кресла из плюшевых лохмотьев — все это в сочетании с золотыми элементами таит в себе своеобразную грубую красоту.

I-SUITE Римини, Италия Этот отель распахнул свои двери в 2009 году — его спроектировали известные итальянские архитекторы Симон Мишели и Джованни Квадрелли. Совершенно футуристический дизайн, который сочетает белые пластиковые панели, напоминающие швейцарский сыр, голубоватое освещение, как в фантастических фильмах, зеленую мебель необычной формы, специальные подушки и одеяла, напоминающие облака, необычные бассейны — все это создает особую атмосферу. Попав сюда, понимаешь — именно так выглядит роскошь третьего тысячелетия — лаконичные детали, округлые формы и яркие пятна.

Kameha Grand Бонн Голландско-немецкий дизайнер Марсель Вандерс считается одним из самых модных дизайнеров современности. Его работы украшают ведущие музеи мира, а его стиль, который основывается на исторических корнях, называется необарокко. Именно в этом стиле Вандерс создал в Бонне дизайнерский отель, где сочетаются старинные формы в современной интерпретации — антично-футуристические расписные керамические колонны, светильники-колокола из стекла и металла, орнаменты, напоминающие то ли древние росписи, то ли узоры на хипстерских шмотках.

UNIQUE · l iv in g

Boscolo Милан Этот отель авторства дизайнера и архитектора Итало Рота открылся в начале 2010 года и сразу завоевал сердца всех поклонников хорошего современного дизайна. Рота, обладателю Золотой медали итальянской архитектуры за дизайн общественных пространств и многих других наград, удалось соединить роскошь и модернизм. К тому же 50% всех зон отеля доступны не только для его гостей, но и для посетителей, которые могут приобщиться к высокому дизайнерскому искусству. Одно из самых поразительных мест отеля — спа-центр: многочисленные полусферические блестящие светильники, напоминающие капли, усеивают потолок неправильной формы — создается совершенно сюрреалистическое впечатление, усиленное голубоватым освещением.

Hоtel Le Bellechasse Париж Этот отель спроектировал сам Кристиан Лакруа — и, ра зумеется, каждый гость Hоtel Le Bellechasse сразу же признает стиль маэстро. Огромные бабочки и стрекозы на потолке, омары, ярко-красные ковры и шторы, полоски на обоях, колонны, фрески, росписи под гобелен, изображения на стенах в стиле старинных гравюр — вся эта неоклассика характерна для пышного стиля дизайнера. Отель находится недалеко от Дома Инвалидов и понравится всем, кто ценит иронию в интерьере и комфорт в номерах.

El Palauet Барселона Главное отличие этого отеля от всех остальных — он полностью черно-белый, что лишь подчеркивает красоту и изящество линий. По сути, это даже не отель, а 6 апартаментов площадью 150 квадратных метров каждые, расположенных в доме постройки 1906 года, украшенном витражными окнами и щедрой лепниной. Внизу, как и полагается каждому роскошному отелю, есть ресторан, а на крыше расположен спа-центр с бассейном. Но вернемся к апартаментам — их уникальная чернобелая гамма создается при помощи мебели таких знаменитых дизайнеров, как Филипп Старк, Арне Якобсен, Чарльз и Рэй Имз и Людвиг Мис ван дер Ройе. Q текст Кристина Абрамовская

tHe ritz-Carlton aBu dHaBi, Grand Canal u a e

Для истинноГо ценителя

Khor al Maqta’a, Po Box 91888 abu dhabi, uae Tel: +9712 8188888 www.ritzcarlton.com/abudhabi

бу-Даби манит гостей со всего мира, будь то бизнесмены, прибывающие на Ближний восток по делам, либо любопытные туристы в поисках новых впечатлений. и для тех, и для других лучшим выбором станет великолепный отель The ritz-Carlton abu dhabi, расположенный на живописном grand Canal с видом на величественную мечеть шейха зайда. к услугам гостей — размещение на любой вкус! это роскошные и просторные номера и сьюты, а также 85 приватных вилл, поражающих своим убранством и отделкой. в каждом номере — фирменное постельное белье и перины ritz-Carlton, мраморные ванные и аксессуары от asprey, плюшевые халаты, полотенца и тапочки, и многое-многое другое… окна всех номеров выходят на пышный сад или огромный бассейн. в феврале этого года в отеле был открыт спа-салон eSPa — настоящий оазис спокойствия и умиротворения. Гости спа-центра могут наслаждаться всевозможными процедурами, любуясь при этом прекрасными видами на пляж. их встречает насыщенный вкус кардамона и арабского кофе, а тщательно отобранные элементы де-

U N I Q UE · PRO MO TI ON

кора в местных традициях очаровывают с первого взгляда. Богатый интерьер из натуральных материалов — мрамора, известняка, коричневого оникса, с использованием цветного стекла, сквозь которое проникает мягкий натуральный свет, — все это создает теплую и уютную обстановку в парных, хаммамах и 16 роскошных процедурных кабинетах. Покой, расслабление и уникальное чувство безвременья — вот то, зачем стоит отправиться в спа, чтобы выйти оттуда обновленным, отдохнувшим и бодрым.

Бесспорно, наслаждаться всеми преимуществами спа можно не только в одиночестве, но и целой компанией! Что может быть лучше, чем разделить удовольствие с друзьями? Для групп ESPA предлагает такую уникальную возможность: в пакет входят 90-минутный массаж для каждого по выбору, бэнто с едой по выбору, приватная раздевалка, доступ к бассейнам, парным и саунам. Конечно же, отель такого уровня не мог оставить без внимания гастрономическую составляющую любого отдыха. Всего в The Ritz-Carlton Abu Dhabi 10 ресторанов и баров, действительно разнообразных и интересных во всех отношениях. Рестораны разрабатывало культовое японское дизайн-бюро Super Potato. Средиземноморский ресторан Giornotte может похвастаться чудесным видом с открытой террасы. Ресторан The Forge сервирует прекрасные стейки и морепродукты на гриле. Чтобы отведать потрясающую ливанскую кухню, стоит отправиться в ресторан Mijana, где подают все самое лучшее, что есть в кулинарном наследии региона. А ресторан азиатской кухни Li Jiang предназначен для тех, кто предпочитает пряный и острый вкус подлинной Азии. Те гости, которые хотят перекусить в неформальной обстановке, могут выбрать для себя один из многочисленных баров отеля, в том числе бар у бассейна либо лоббибар, где всегда можно освежиться в течение дня. И напоследок хочется еще раз обратить внимание, что отель The RitzCarlton Abu Dhabi оборудован собственным огромным открытым бассейном и, кроме того, приватным охраняемым пляжем, что сделает ваш отпуск в Абу-Даби действительно незабываемым! Q

Забронируйте любую процедуру длительностью более 60 минут и в качестве комплимента воспользуйтесь одной из услуг спа-центра! • доступом в термальные спа-сьюты (сауна, парная и открытый бассейн); • доступом к бассейну отеля; • доступом к приватному пляжу спа-центра; • бесплатной парковкой. Те гости, которые закажут себе процедуру Oasis Ritual либо Radiance Restorer, помимо вышеперечисленного, получают эксклюзивный подарок — набор косметических продуктов от ESPA

UNIQUE · living

КНИГИ

ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ ТЕЛО

КАК ЛЮДИ ДУМАЮТ

П аоло Д жордано

Д митрий Ч ернышев

После начала бескрайней "войны с терроризмом" и вторжения НАТО в Афганистан афганский синдром перестал быть исключительно советским явлением. Современная военная драма Паоло Джордано предлагает читателям отведать это непростое блюдо с итальянскими специями.

Рота альпийских стрелков из опрятной Италии отправляется на базу миротворческих войск в богом забытой афганской дыре, название которой ни о чем вам не скажет. Никого силой сюда не гнали, у каждо58

го — свои мотивы расстаться с "гражданкой". Наивный, как щенок, новобранец Йетри мечтает пулей выстрелить во взрослую жизнь. В карманах его полевой сумки — годовой запас презервативов на случай встречи с оголодавшими американками в погонах. Меланхоличный военный врач Эджитто настолько равнодушен к своей жизни, что решил целиком доверить ее армии и антидепрессантам из полевой аптечки. А мужлан Чедерна просто создан для горячих точек — его тестостерона хватит на целый взвод. В общем, Паоло Джордано создал славный паноптикум армейских типажей: всего дюжина персонажей, каждый из которых переживает личное крушение всех возможных иллюзий о войне. И о самих себе. Разумеется, парней встретят не знойные американки, а гнетущие месяцы бездействия посреди унылой пустыни, висящая в воздухе враждебность и в конце концов заварушка с суровыми подробностями вроде горящих броневиков и собирания разрозненных останков товарищей в пластиковые пакеты. Но редкие батальные сцены играют в книге фоновую роль. На первом плане — искусный психоанализ нескольких судеб. Некоторые из них обычная жизнь искорежила так, что потребовалось горнило войны, чтобы впервые обрести подлинную целостность. Джордано показал себя отличным мастером второстепенных историй, ныряя из-под обстрелов в глубины памяти героев. А сама жизнь на базе предстает перед читателем в таких выверенных предметных деталях, что проникновение в солдатскую шкуру кажется абсолютным.

Курс художественного мастерства, возможно, научит вас рисовать, но вряд ли сделает художником — тезис, который почти не вызывает сомнений. Способность к творчеству и сам процесс творения настолько поэтизированы, что попытки ввести в него некую систему и автоматизм большинству кажутся чем-то абсурдным. Творчество — это по определению создание штучного и нового, причем по непредсказуемому наитию. Где уж тут место строгим рецептам и серийному производству? Рекламист Дмитрий Чернышев решил резонно напомнить, что даже эти горшки обжигают вовсе не боги. Чередуя ясные обобщения и коллекции занимательных примеров, автор очерчивает вполне действенный набор операций, с помощью которых обычный ум обычных людей создает новое и уникальное из доступных всем элементов. Классифицируя

вещи, выращивая и сталкивая облака смыслов, чередуя анализ с инверсией и сменой угла зрения, мы можем сознательно проделывать то, что скрыто за мистическим опытом "творения". Другими словами, творческому мышлению, безусловно, можно научиться. Более того, по мнению Чернышева, мышление может быть только творческим. В противном случае это и не мышление вовсе. Что же до практических советов в отношении творческого мышления, то, во-первых, получайте удовольствие от того, что делаете, превращая это в игру. Во-вторых, продолжайте перебирать варианты решения, не останавливайтесь. И не бойтесь пойти наперекор привычному, не застревайте на общих местах. "Если вывод — это место, где человек устал думать, то стереотип — это место, где человек даже не начинал думать".

UNIQUE · l iv in g

КНИГИ

ТЫ и Я Н иколо А мманити

Подросток Лоренцо не то чтобы любит людей. Хотя ненависти тоже не испытывает. Он просто не знает, что с ними делать, не знает, зачем они вторгаются в его маленькое уютное пространство со своими нелепыми играми. Исходящий от других детей хаос и непредсказуемость пугают его. "Лоренцо, ты похож на кактус, растешь себе тихонько, никого не беспокоишь, тебе достаточно капли воды и немного света", — говорила ему няня. Для счастья ему было вполне достаточно родителей и одиночества. Но всю жизнь оставаться счастливым кактусом в мире людей — это несбыточная мечта. Время выдергивает его из нежного кокона детства. Новая школа населена другой человеческой фауной, к которой нужно заново приспосабливаться. Лоренцо рано осознал, что отличаться от окружающих опасно. Поэтому он научился мимикрировать. Вести себя, как другие, делать

вид, что интересуется тем же. А опыт и передачи о животных подсказывали, что подражать нужно самым опасным — тогда уж точно не станешь жертвой. Но даже эта оборонная система дала трещину. Когда ему вдруг остро захотелось дружбы, он соврал собственной матери о том, что новые друзья пригласили его на загородный лыжный уикенд. Так он открыл дорогу больших перемен. Нет, он не признался в обмане. И не пытался взаправду затесаться в компанию сверстников. Чтобы выдержать легенду, Лоренцо умудряется пересидеть несколько дней в подвале собственного дома. С прилежностью профессионального подпольщика он спланировал свое заточение, запасся едой и развлечениями, все было просто идеально, пока его одиночество не нарушила незваная гостья. Блудная дочь его отца от первого брака, которая так же, как и он не хотела видеться со старшими,

но нуждалась в этом подвале. Бедовая девушка, яркая красота которой таяла от наркотической зависимости, принесла в мирок Лоренцо оглушительную порцию боли, откровений, испытаний и, что самое нео-

жиданное, тепла. Тепла почти чужого для него человека. Их связывали всего несколько дней и ночей. Но пережив их, Лоренцо уже не мог быть прежним. Q текст Николай Мусий

UNIQUE · living

КИНО

МУЗЫКА

St.Vincent — St.Vincent Loma Vista/Republic

Далласский клуб покупателей

St.Vincent триумфально шагает по планете со своим четвертым студийным альбомом. Если вы раньше никогда не слышали об этой талантливой певице, мультиинструменталистке и просто артисте в самом широком понимании этого

2013 Режиссёр: Жан-Марк Валле В ролях: Д жаред Л ето , М эттью М ак К онехи , Д женнифер Г арнер

слова, то беглый взгляд на обложку свежевышедшей пластинки может натолкнуть вас на мысль о том, что под ней кроется очередная поп-икона нашего времени типа Kesha или Ketty Perry. Спешу вас порадовать (или разочаровать в зависимости от ваших предпочтений) — внутри все намного интересней. Именно так. Интересно и разнопланово: рок, поп, баллады, электроника (если этот термин вообще еще уместен в 2014-м). Все это обрамлено в довольно сильный голос певицы. Говоря проще: хорошие сапоги — надо брать.

Beck — Morning Phase Capitol Records

Иногда актерам с неземной красотой приходится перевоплощаться, чтобы все оценили не просто их внешность, но и прекрасную тонкую игру. Так было, к примеру, с Шарлиз Терон в фильме "Монстр", где она играла веснушчатую проститутку с лишним весом. Красавчик Мэттью МакКонехи, которого все в основном помнят как гламурную модель для духов с бритой грудью и золотистым загаром, для роли в фильме "Далласский клуб покупателей" похудел на 20 килограмм и превратился в изможденного ковбоя, который узнает, что болен СПИДом. 60

Благодаря неукротимой воле к жизни он находит лекарства, которые продлевают жизнь, и более того, начинает их нелегально поставлять в США. Его напарником становится также больной СПИДом транссексуал Рэйон, в которого мастерски перевоплотился другой секс-символ эпохи — Джаред Лето. Этот фильм, основанный на реальной истории, уже собрал множество наград, в том числе "Золотой глобус" за роли Мэттью МакКонехи и Джареда Лето, и уже номинирован на "Оскар". текст Александр Нечай

Многое произошло с тех пор, как Beck выпустил свой последний полноценный студийный альбом. Он пострадал от травмы спины, после которой ему было трудно держать гитару. Увлекся запуском интернетпроектов, в том числе художественной галереи, микстейпами из его любимых песен и серией Record Club — кавер-альбомами в собственном исполнении и исполнении друзей. Последний студийный релиз Бека, Modern Guilt, вышел в 2008-м. Это была очень разная по настроению запись с уклоном в рок и психоделику. Новая пластинка оккупирует совершенно другую территорию, которая по настроению ближе всего находится к релизу Beck 2002 года Sea Change — на тот момент самая нетипич-

ная запись в каталоге артиста. Спокойная, размеренная, вдумчивая и личная. Morning Phasе, не будучи прямым продолжением вышеупомянутой работы, разделяет ее настроение и подход: меньше грува и фанка, больше баллад и оркестровых партий. Получился приятный полуночный рассказ от того самого Beck. Без претензий, но с душой. текст Богдан Лозицкий

V I S I O N

БЕЛЫЙ ШУМ Антон Фридлянд

логотипы, логотипы… Есть люди, не желающие миОднажды в метро я встретил компанию подростков, риться с существованием белого шума и пытающиекоторые расклеивали стикеры на стенах вагона. Это были ся свести его присутствие в своей жизни к минимуму. не рекламные наклейки — на них было изображено чтоНедавно я читал электронный дневник одной девушкито вроде граффити, то ли узор, то ли зашифрованный дизайнера, где она делилась текст. "Что здесь написано?" — советами, как очистить свою поинтересовался я у подростквартиру от всепроникающего ков. "Всякий бред", — ответил брендинга. Оказалось, не так один из них. уж сложно: приучить себя В принципе все это объяссрывать все этикетки и ярлыки нимо. По телевизору говорят с покупок, а также завести спевсякий бред. Журналы и газеты циальные контейнеры для пипишут всякий бред. Реклама — щевых продуктов, косметичевообще полный бред. То, о чем ских средств и других сыпучих пишут авторы "живых журнаи жидких продуктов. И разумелов" — по большому счету ется, перестать смотреть телетоже бред. А бред, которым визор. Полного освобождения диджеи заполняют промежутот белого шума эти нехитрые ки между песнями, вы слыметоды не сулят, но хотя бы шали? Бред струится на нас со свою квартиру можно сделать всех сторон, и юным городским пространством, свободным от маргиналам ничего не остается, "Белизна в сущности брендинга. В визуально чистом кроме как отвечать на медиане цвет, а видимое мире обостряется чистота восбред бредом собственного, отсутствие всякого приятия — именно поэтому, ручного производства. Бредолюбуясь шедевром живописи, вые волны расходятся во все цвета, и оттого так мы предпочитаем наблюдать стороны, все голоса сливаются немы и одновременно его на нейтральном фоне, а не в один, и невозможно разов окружении ярких пестрых брать ни слова. Белый шум. многозначительны картинок. Конечно, к этому шуму для нас широкие Каждый сам определяет можно попытаться не прислунеобходимую ему степень свошиваться, но укрыться от него заснеженные боды, как и ту цену, которую полностью не удастся — разве пространства" ради ее достижения готов зачто забравшись в глухое горное платить. Мы сами обставляем село, вне зоны доступа телесвои жилища, сами выбиравидения и Интернета. А если ем, что читать, что смотреть, изволите жить в городе, причто слушать и чем наполнять готовьтесь к тому, что на вас свое личное информационное будут обрушиваться мегатонпространство. И сознательная аскеза — не такой проны нефильтрованной информации. Белый шум всестой выбор, как стандартный путь: смириться с сущепоглощающей волной обрушивается на нас не только ствованием белого шума, распахнуть все шлюзы и дать в городском пространстве, но и в наших собственных наполнить себя шумной разноцветной пустотой, котожилищах. Вездесущий брендинг, украшенные рекламой рая и есть белый шум. Q пакеты, лейблы, этикетки, промо-буклеты и логотипы,

Герман Мелвилл

V I S I O N

Белый шум всепоглощающей волной обрушивается на нас не только в городском пространстве, но и в наших собственных жилищах

V I S I O N

КАНАЛЫ ВОСПРИЯТИЯ Галина Москвина

Аудиалы

Мир вокруг нас беспределен, а способности человеческого восприятия ограничены. Поэтому нам приходится выбирать наиболее важное, а все остальное отсеивать. Эта фильтрация происходит на самых разных уровнях — начиная с того, что вы можете совершенно не замечать "ненужных" людей, и заканчивая тем, что вы просто не обращаете внимание на запах книги, находящейся у вас в руках. Мы не можем видеть или слышать абсолютно все, что нас окружает, мы выбираем наиболее важное для нас в этом мире. Нам просто приходится от чего-то отказываться, чтобы не перегружаться. Кто-то читает "Известия", кто-то детективы, и это тоже фильтрация. Люди выбирают то, что им кажется более важным и интересным, или то, что ближе и роднее. По этому параметру людей можно условно разделить на четыре типа: визуалов, аудиалов, кинестетиков и дигиталов. Это определяется тем, какая из сенсорных систем у человека развита лучше: слуховая, зрительная, кинестическая или мыслительная. Каждый человек неосознанно старается использовать преимущественно ту систему, которая у него развита лучше.

Аудиалу нравится слушать. Он любит музыку, аудиокниги. Часто употребляет "аудиальные" слова: "Послушай, так делать не нужно", "Я говорила, что так и будет", "Это еще громко сказано", "Теперь проект будет тихо затухать". Жестикуляция у них на уровне груди, дистанция с собеседником средняя, взгляд на уровне глаз. Аудиала может вывести из себя даже скрип половицы. Ему важны все повышения и понижения голосов, сам он говорит ритмично и размеренно либо, напротив, мелодично, и сам обожает слышать свой музыкальный голос. Он сам себе кивает в ритм своей речи и, слушая, поворачивает к говорящему ухо. Рассказывать он будет очень обстоятельно, со всеми деталями, и если он будет пересказывать сериал, то вы узнаете все реплики героев дословно. И не пытайтесь его ускорить словами "все ясно, дальше!" — это все равно что кричать магнитофону. Ему ничего нельзя пропустить, ведь речь для него не цель, а процесс! Путь к сердцу этих людей лежит через музыку. Одновременно слушать и разговаривать аудиалу сложно, поэтому если нужно его изолировать на время, поставьте послушать что-то незнакомое. Женщины любят ушами? Нет, это аудиалы любят ушами! Говорите аудиалу о любви словами... не надейтесь, что он поймет по взгляду или по вздоху. Если он не слышит слов любви, пусть даже ваша любовь горит в глазах и отражается в жестах, он будет несчастен.

Визуалы Визуалу нужно видеть и смотреть. Основной способ восприятия — зрительный. Часто употребляет "визуальные" слова: "Смотри — видишь, я был прав!", "У меня остались яркие впечатления от поездки", "Там была такая красочная обстановка". Такому человеку интереснее картинки, виды... И если он готов ехать в белом костюме на дачу, только чтобы было красиво — это "визуал", человек, постигающий мир глазами. Визуалы говорят быстро и резко, взгляд во время речи у них, как правило, направлен выше уровня глаз. При разговоре им нужна большая дистанция с собеседником, потому что "лицом к лицу лица не увидать", нужно поле зрения. Общаясь с таким человеком, не рассказывайте ему, а показывайте. Если надо что-то объяснить, лучше нарисовать график, а уж если это будет яркая картинка, визуал будет просто счастлив. Лучше всего в разговоре стоять не перед ним, а рядом, обрисовывая общую для вас обоих перспективу.

Кинестетик Кинестетик — человек, который преимущественно чувствует, телесно ощущает и в меньшей степени видит или слышит. Основной способ восприятия для него — осязательный, вкусовой. Преимущественно развиты у него вкус, осязание, тепловые, вибрационные и мышечные ощущения. Употребляемые слова — все об ощущениях: "Чувствуешь разницу?", "Он очень горячий", "Я буквально кожей ощущала его взгляд". Речь у них очень медленная, чувственная, руки внизу, вместе, часто трогают себя за лицо, берут тебя за руку, взгляд, как правило, опущен вниз. Дистанция с собе-

V I S I O N

рующим. Так, при слове "телефон" аудиал "услышит" седником короткая. Если, скажем, у человека в комнате звонок, визуал "увидит" аппарат, кинестетик "почувбардак, но зато он, протянув руку, возьмет все, что ему ствует" тяжесть трубки, дигитал подумает об инфорпонадобится (слева чашка, справа мобильник, чуть мации, получаемой по телефону. Если вы безуспешно дальше книжка) — быстро и удобно. Одежду он подпытаетесь установить контакт, проверьте, на одном ли бирает не по цвету, а по фактуре — мягкую или гладкую "языке" с собеседником вы говорите? Не получается ли на ощупь, а автомобиль возьмет любого цвета, лишь так, что на слова собеседника бы было комфортно в нем "Чувствуете, как мне тяжело?", сидеть... Смотрит чаще вниз, вы отвечаете "Да, я это вижу"? легко краснеет и глубоко дыВ жизни мы нередко не понишит, а общаясь постоянно маем друг друга именно почто-то вертит в руках и то тому, что не совпадают наши и дело прикасается к собеведущие сенсорные системы. седнику. Если визуалу легко Вот типичная к артинка. принимать решения и он это Муж приходит с работы очень делает быстро, то кинестетик усталый, хочет отдохнуть. должен пожить какое-то время Садится в кресло. Скидывает с будущим решением, почувобувь, обкладывается газетаствовать его, окунуться в него. ми. И тут заходит жена — виНе давите на него, дайте ему зуал. Она весь день убирала созреть. Для кинестетика дув доме, чтобы все хорошо вы"Смысл жизни состоит мать — это чувствовать, а это глядело, и вдруг видит вещи, дело небыстрое… в вечном поиске места разбросанные по всей комнадля хранения те — естественно, она взрываДигитал ется. Его жалобы: "Она не дает своих шмоток" мне места в доме, где я мог бы Дигитал (от английского расположиться". Она же ему digital — цифровой) — это отвечает: "Ты так неряшлив! человек, который восприниТы всюду разбрасываешь свои мает в первую очередь логивещи, значит, ты меня не уваку. Логично–нелогично, пожаешь!" Им трудно понять нятно или нет... И если ему друг друга: он — кинестетик, она — визуал. Чтобы муж непонятно, он будет переспрашивать до тех пор, пока понял переживания жены, было бы полезно перевести ему не станет все ясно. Дигиталу интересно понять ее жалобы на кинестетический язык. Представьте себе, и разобраться: почему это так, как это устроено? Если что вы пришли вечером в спальню, чтобы лечь спать, дигиталу объяснить все доходчиво, он быстро отстанет а жена сидит в кровати, смотрит телевизор и ест печенье. и пойдет заниматься делом, если не объяснить, будет Вы ложитесь и чувствуете, что крошки въедаются вам приставать с вопросами до тех пор, пока вы ему все-таки в кожу. Понимаете ли вы теперь, что испытывает она, не разъясните или он сам не найдет ответа на вопрос. заходя в гостиную и видя раскиданные повсюду вещи? Дигиталы — это люди логики: они говорят монотонно Чем больше каналов восприятия мы повсюду задейо своем, не замечая вокруг себя ничего. Речь у них очень ствуем, тем дольше картинка остается на экране нашего быстрая, взгляд "в никуда", руки опущены. Они не засознания и тем многообразнее мы воспринимаем деймечают своего тела, они просто говорят, думая о своем. ствительность. Очень полезно разрабатывать те каналы "Я понял, что это было логично", "Знаешь, ты не прав", восприятия, которые работают хуже, и наводить мосты "Понимаешь, просто мы разные люди", "Очевидно, между хорошо используемыми. Когда мы налаживаем что он знал о нас". мосты между нашими каналами восприятия, тогда мир В каждом из нас в определенном соотношении преднаполняется красками, звуками и вкусом… Q ставлены все 4 типа, но один нередко является домини-

Джордж Карлин

Чем больше каналов восприятия мы задействуем, тем многообразнее воспринимаем действительность

V I S I O N

ФАЛЬШИ ЗДЕСЬ НЕ МЕСТО Иногда каждому из нас полезно сделать генеральную уборку. Нет, я имею в виду не уборку в квартире. Речь идет о круге общения, знакомых, личной жизни… Карина Мельничук

Если углубиться в жизнь конкретного человека, то можно найти много всего ненужного или того, без чего или без кого этот человек cможет жить. Это подобно инвентаризации в своей записной книжке. Иногда нас не удовлетворяют отношения, работа, и мы мучаемся, не получая от жизни желаемого удовольствия. Так что же, спросите вы, уволиться с работы и вычеркнуть из жизни человека, с которым, кажется, не судьба быть вместе? Последнее верно на сто процентов. Порою нам встречаются люди, которые могут негативно действовать на нас, с ними общаться тяжело или неинтересно. Но в силу каких-либо причин мы боимся потерять связь с этими людьми. Почему? Возможно, нас пугает одиночество или же мы жалеем этого человека — у каждого найдется свой ответ на этот счет. Неразделимая или безответная любовь на самом деле очень распространенное явление. Хотя существуют такие персонажи, которые свыкаются с ситуацией с целью получения своей выгоды. Например, многие девушки встречаются с мужчинами из-за их финансовой привлекательности. Их устраивают поездки на острова, дорогие подарки, машины и даже отсутствие чувств к этому человеку. Для них это норма, стиль жизни. Им не нужны чувства, любовь, сопереживание и душевное единение с человеком, в конце концов. Но есть и такие представительницы прекрасного пола, которые не могут играть и притворяться влюбленными ради собственного блага. Какое же может быть благо, если на душе и в сердце пусто, когда ты находишься рядом с этим человеком. Все это фальшь. В нашей жизни и без того много подделок, лжи и искусственности. Так, может, хотя бы в человеческих отношениях стоит сохранять правдивость, искренность и доброту.

V I S I O N

Так вот данная "чистка контактов" попросту необ ходима. Да, не спорю, человека очень тяжело отпустить, особенно если вы знакомы давно и вас что‑то связывало. Но если ты понимаешь, что из ваших отношений ничего не выйдет, лучше сказать правду и отдалиться от этого человека. Вы разные, вторая половина не соответствует твоим стандартам и идеалам, а может быть, просто душа не лежит — разное бывает. И не нужно бояться, что вам будет не хватать этого человека. Просто лучше это сделать раньше, чем позже, когда будет еще сложнее сказать "прощай". Отпустите птичку, пусть летит, так будет лучше, особенно если вы не видите перспектив с этим человеком. Да, это тяжело. Как бы мы этого ни хотели, но со временем мы привыкаем к человеку. А вдруг он или она строит на вас планы, а они никак не совпадают с вашими? В таком случае вы даете надежду этому человеку, обнадеживаете его. Честнее дать ему возможность идти дальше, вперед, искать своего попутчика и свое счастье. Ведь будущее сулит так много всего неизвестного и интересного. В нашей жизни люди встречаются не просто так. Каждый человек приходит к нам с какой-то целью. Вы только подумайте, с каким количеством людей мы пересекаемся в жизни. И все неспроста. Кто-то улыбнулся, и у вас улучшилось настроение. Кто-то заметил, что у вас испачкан пиджак, и сказал вам об этом. Кто-то открыл в вас новые таланты, кто-то познакомил с интересными местами, кто-то повлиял на ваше решение, дав дельный совет. А еще кто-то приходит в нашу жизнь, чтобы соединить ее со своей. И таких людей нужно уметь отличать среди множества других и не отпускать их от себя. Q

"Знаменитость — это человек, которого знает множество людей, с которыми он рад не быть знакомым"

Г.Л. Менкен

V I S I O N

ИСКУССТВО ДОМИНИРОВАНИЯ Анжелика Белан

дурно. Это люди, снявшие с себя ответственность, перевалившие ее на соседние ближайшие плечи, а это явно не по-мужски. И даже если женщины с этим согласны, надо их переубедить и перевоспитать. Я случайно оказалась знакома с одним из таких мужчин — это принцесса, не знающая покоя. "Если ей нравится обо мне заботиться, я же не могу быть против!" — признается он. Ему всегда мерещится недостаток внимания, заботы и любви. С послушанием у него проблемы, он не хочет ничего решать, любит капризничать и искренне огорчается, если его используют по назначению. Она озабочена работой, а он — своим внешним видом. Человек искал себе женщину-маму с большой белой грудью и нашел. Я не осуждаю — лишь бы всем было хорошо. А некоторые, чтоб особо не думать, перенимают опыт предков. Сильная мать не позволит дочери отдать бразды правления мужу, это же неправильно: "Ты что, мужчины ничего не понимают, им нельзя ничего доверить. Н и-че-го. Я пробовала". Гораздо интереснее, мне кажется, доминировать или подчиняться в сексе. Речь идет о БДСМ: бондаж-доминирование-садомазохизм). Люди разнообразят таким образом свою интимную жизнь, если она у них скучная и никому не интересная. Покупают в специализированных магазинах символы власти (все больше "скипетры") и применяют их для усиления эффекта. Многим нравится, некоторые находят смысл жизни и зачастую себя. Есть даже специальный вид сексуальных услуг — откровенная порка, причем иногда без секса.

Я — большая. Рост, вес, возраст, размах крыльев, широта души. Ужасно большая. Поэтому мне нужны большой дом, большая машина и очень большой муж. А то вдруг я опять вырасту, потому что я все еще расту. Именно из-за размеров я, каюсь, доминирую. Но не умышленно, потому как я за равенство. Стремятся к доминированию в отношениях люди, взявшие за основу пример родителей, или привыкшие доминировать в обществе, или мужчины. С мужчинами понятнее всего — так они выживают в своем мире, им положено доминировать. Тем более они издавна бегали за мамонтами, сражались с хищниками и друг с другом, поэтому привыкли, и эту привычку не искоренить. Ведь их обязанность — добывать, зарабатывать деньги, пока жены воспитывают детей. По-моему, очень естественно. Но всему помехой эпоха феминизма — женщины не желают терпеть главенство мужчин, ищут и находят способы обходиться без них. А зря. Ведь мужчины такие милые… Женщины, сделавшие карьеру и имеющие в подчинении не один десяток сотрудников, не могут успокоиться даже дома, где командуют родственниками. Если те согласны, то хорошо, но если нет, то некоторые протестуют и перестают быть родственниками этим женщинам. Те выводов не делают, не огорчаются и находят добровольцев на свободную вакансию родственника, заманивают карьерным ростом, социальным пакетом, страховкой и прочим — все как на работе. И, как показывает практика, есть много желающих, категория "удобных мальчиков", воспитанных строгими доминантными мамами. В народе их любя называют "подкаблучниками", а мне от них становится

V I S I O N

проявляются все противоречия души главного героя. Миллиардер влюбляется в студентку и мучает ее все три части очень жестоко и эротично. "Главным героям пришлось пройти через многое… Анастейша приспособилась к богатому образу жизни Кристиана и к его желанию контролировать каждый шаг девушки, а Кристиан поборол демонов из своего прошлого и отказался от многих своих садистских привычек. И все это ради любви, которая накрыла молодых героев с головой" — пишут критики. Вывод — БДСМ помогает людям избавиться от комплексов и обрести любовь. Жаль, что не всем… Лично мне бы помог какой-нибудь "уменьшитель размера", тогда бы я не выглядела Родиной-матерью и никто не заподозрил бы меня в желании доминировать, а то я устала бороться за равенство с теми, кого нечаянно подавляю, но при этом люблю. Q

Происходит это примерно так: клиента связывают в позе креветки, но перед этим нужно придумать слово-пароль, типа "выдра!" и, главное, не забыть его. В рот засовывают кляп, чтоб соседи, если что, не стучали по батарее, и бьют, оскорбляют, унижают… В общем, ужас, но я бы умерла со смеху. Длится акт до момента произнесения кодового слова, но вот как? Во рту кляп, и может спасти только пантомима… А если человек от радости забыл пароль? Думаю, это все очень интересно. Кстати, не так давно вышла в свет книга на эту животрепещущую тему — "50 оттенков серого" — первая часть трилогии Эрики Леонард Джеймс, которая сделала автора знаменитой и побила все рекорды продаж: 15 миллионов экземпляров за 3 месяца! Затем — вторая и третья части: "На 50 оттенков темнее" и "50 оттенков свободы". Тема эротики и БДСМ — фон, на котором

Женщины, сделавшие карьеру и имеющие в подчинении не один десяток сотрудников, не могут успокоиться даже дома, где командуют родственниками

V I S I O N

ЧЕРНОЕ И БЕЛОЕ Есть черное и белое, остальное — оттенки. Любит или не любит, остальное — нюансы. Человек состоит из плохого и хорошего. Вопрос только в пропорциях

V I S I O N

Елена Рог

гамма более понятна. Более искренняя, что ли. Лучше Однажды учитель показал ученикам белый лист и черочерчены тени, более убедительны нюансы. Не надо ную точку на нем. "Что вы видите?" — поинтересовался ничего додумывать. он. Ответы были однотипны: "точку", "черную точИногда так хочется тишины и простоты. Выклюку", "черную жирную точку". "Вы все заметили только чить звук, стереть краски и увидеть все в черно-белом точку, но никто не увидел большой белый лист в моих изображении. руках!" — воскликнул учитель. Так и в жизни: мудрец Как музыкант раскладывает мир на звуки, так хупоказывает на Луну, а обыватель видит палец. На самом дожник — на краски. Впрочем, каждый цвет имеет деле каждый видит только то, что хочет видеть. свое предназначение, свой харакЯ не люблю черный юмор тер и свои свойства. Один цвет и черный пиар. Черную зависть успокаивает, другой возбуждает. и черную магию. Однотонный чер"Секрет долголетия Например, зеленый цвет происный квадрат не считаю шедевром ходит от слияния синего и желживописи. Во дворе бегает черная заключается в том, того. Зеленый — это эгоизм, кошка, она не знает, что встреча чтобы жить веселее ревность, ипохондрия и в то же с ней — плохая примета. Белый и не быть никому время стабильность и прогресс. слон, кстати, тоже не радость. Цвет ислама и экологов, молодоЧтобы избавиться от неугодного обузой" сти и неопытности. Серый цвет придворного, индийский король считается одиноким, так как жидарил ему большого белого слона. вет на границе черного и белого, Стоимость прокорма животного являя собой безнадежную неподбыстро разоряла придворного, вижность. "Серость светит как а избавиться от царского подарка маяк, если фоном служит мрак". было невозможно. С тех пор больФиолетовый — это смесь красношое, внушительное, но бесполезго и синего. Соединение цветов удивительно, словно ное приобретение называют "белым слоном". Белый соединение разных характеров. Как если женится зло на флаг — сдача в плен. Белый билет — откос от армии. радости и появится у них ребенок — злорадство. Но не А белая горячка — серьезный диагноз.

Боб Марли

все подчиняется правилам и укладывается в формулы. Голубая кровь вовсе не голубая. А красна девица совсем не красная. Да и с людьми не все так просто: никто не становится хорошим человеком случайно. Случайно можно стать только плохим. Черное и белое — это как крестики и нолики. Как быть или не быть. Верю — не верю. Каждый видит то, что хочет видеть. Когда в глазах рябит от красок, хочется надеть темные очки и приглушить многоцветье… Q

Наш мир сложнее, чем кажется на первый взгляд. И черное не всегда плохо. А хорошее не всегда белое. И любит тоже не всегда любит. Увы. Черные и белые люди, словно фигурки на шахматной доске. Белые начинают и выигрывают. И речь здесь вовсе не о цвете кожи и мировоззрении. Короли и пешки, кардиналы и кони — все как в жизни. Просчитывают хода. Подставляют пешек. Охотятся на королей. Единственное отличие — всего два радикальных цвета. Наверное, это и хорошо. Иногда черно-белая

U N I Q UE · NavIgaTor

по голландии под парусом

совсем недавно я решила расширить свой кругозор — попробовать что-то новое. так сложились пазлы, что мой креативный друг-фотограф предложил поехать вместе с компанией на яхтах в нидерланды. У меня было много вопросов и отговорок, но мне ответили: "это же Голландия, детка! там не может быть плохо". и я согласилась!

первые отправляясь в путешествие на яхтах, я не совсем понимала, что же в этом эксклюзивного. За день до выезда познакомилась с командой любителей яхт‑отдыха и шкипером. Первое время я называла его "шПикер". Нас ознакомили с маршрутом: Снек-Воркум-Харлинген-ФранекерЛеуварден-Гроу-Снек. И каково же было мое удивление, когда на карте нашего маршрута я не увидела заезд в славный город Амстердам. Хорошо, что проходят такие собрания, где мы все дружно проголосовали и у нас появился дополнительный заезд — А‑М‑С‑Т‑Е-Р‑Д‑А‑М! И я наконец‑то поставила еще одну галочку в списке обязательных для посещения городов.

U N I Q UE · n av iga t or

Место отправления нашего экипажа — город Снек. Очень милый небольшой городок, который благодаря наличию озер, прудов и водохранилищ является центром водного спорта Фрисландии. Ежегодно в начале августа здесь проводятся соревнования — гонки парусных судов. Крытая гавань для яхт — самая большая в Голландии. Когда-то город был полностью окружен стенами с двумя воротами на суше и водными воротами Ватерпорт с крытым мостом, который был построен в 1613 году и до сих пор является уникальным для этой страны. Очень удивил менталитет голланд цев. Чтобы убедить соседей, а заодно и себя, что им скрывать нечего и они не совершают ничего постыдного, они строят дома с большими окна-

ми и на ночь не задергивают шторы. Сквозь окна видно, какой фильм смотрят соседи, что у них на ужин и чем вообще занимается семья. Ни одному голландцу не придет в голову заглядывать в окна — это было бы вторжением в частную жизнь. Проснулись мы в городе Воркум, где состоялась моя первая пробежка. Так здорово, что можно оббежать этот красивый городок за пять музыкальных треков и наслаждаться маленькими уютными домиками, бесконечным пастбищем с красивыми овечками и приветливыми северянами. Днем мы отпра вились на фестиваль старых кораблей Strontrace. Этот фестиваль, а также большая ярмарка словно магнит притягивают местных жителей из других областей и туристов вроде нас.

Чтобы убедить соседей, что им скрывать нечего, голландцы строят дома с большими окнами и на ночь не задергивают шторы

Наша команда тоже участвовала, вернее, помогала участникам соревнований. Утром был следующий город — Харлинген. Именно здесь я адаптировалась к спокойному и размеренному образу жизни местных жителей, наслаждаясь нежным осенним солнцем и колоритной местностью. Время как будто резко замедлилось. Я поняла, что только сейчас отпустила из своих мыслей бешеный ритм жизни Киева и расслабилась... В городке Франекере мы ждали, когда поднимется раздвижной мост, чтобы наша лодка прошла, и у нас появилось время для прогулки. Особый интерес вызвал живописный, хорошо сохранившийся средневековый центр с таким историческим памятником, как старейший в мире планетарий — Эйзинга. 76

Столица и крупнейший город рисландии — Леуварден с населениФ ем 98 000 жителей. Здесь нас встретили интересные современные постройки, а также старинные достопримечательности — церковь святого Бонифация и падающая башня Олдехове. Это недостроенная колокольня, которая отклоняется от своей центральной оси больше, чем знаменитая Пизанская башня. Еще здесь установлен памятник корове с лаконичной надписью "Us Mem" — "Наша мама". Знаменитые горожане: Мата Хари — известная танцовщица и шпионка, и жена Рембрандта — Саския ван Эйленбург. Конечно же, в столице и начался наш шопинг: сувениры, модная одежда, подарки близким людям, шлем для сноуборда. К сожалению, забавные голландские башмаки

из дерева так никто и не приобрел — только в виде брелоков и магнитов. В городе Гроу мы пришвартовались возле отеля. На какое-то мгновение промелькнула мысль снять номер в гостинице и посидеть в ресторанчике с прекрасным панорамным видом… Со вторым пунктом я так и поступила. А номер в отеле показался теперь чем‑то обыденным. У меня ведь есть своя каюта с двуспальной кроватью и видом на уточек, которых, кажется, можно погладить, протянув руку из иллюминатора. Затем мы вернулись в исходный пункт нашего путешествия — город Снек. Взяв велосипеды напрокат, мы объехали его весь, наслаждаясь центральными улочками, стильными частными домиками, живописными полями 77

В столице Фрисландии, городе Леуварден, находится падающая колокольня Олдехове, не уступающая знаменитой Пизанской башне

U N I Q UE · n av iga t or

и красивыми парками. Постоянно меняющаяся яркая картинка радовала глаз. Теперь Снек казался более приветливым, чем в первый день нашего знакомства. Скорее всего просто изменилось мое отношение ко всему происходящему. Итак, что такое для меня путешествие на яхтах? Во-первых, это настоящее приключение и драйв от начала и до конца поездки. Во-вторых — возможность полюбоваться волшебными пейзажами, которых так не хватает среди городской суеты. И конечно же, это новые интересные знакомства. А еще это уникальная возможность разнообра зить свое мировоззрение и получить колоссальное количество впечатлений! Q текст Вика Омельчук фото Андрей Горб 79

U N I Q UE · NavIgaTor

португальский дневник

одесский ресторатор савелий либкин провел в Португалии целый месяц, чтобы разобраться в кулинарных специалитетах этой страны, а также узнать, как здесь делают сыр, как продают треску и какие рестораны любят 81

кАк в ПортУГАлии сыр ДелАют в португальских магазинах и на рынках вам встретятся несколько вариантов местного сыра. свежий, типа рикотты, называется Queijo fresco, а мягкий сыр, выдержанный до месяца, — эштрело. Мне удалось побывать на одной из сыроварен в провинции сетубал, у Марты и Педро Фонтес. Марта, в прошлом столичная журналистка, и Педро, бывший владелец бара в лиссабоне, уже 17 лет производят овечий сыр сорта азейтао — Queijo de azeitao. супруги приобрели в провинции 25 гектаров земли и стадо овец, поначалу занявшись про82

дажей молока. сегодня же они одни из семи производителей сыра Queijo de azeitao, обладающего сертификатом doP. вот несколько фактов. сегодня в стаде 370 овец породы лакон. сыр изготавливается из непастеризованного овечьего молока и сквашивается без сычужного фермента, исключительно при помощи цветков чертополоха. сыр на 100% делается вручную. срок производства партии — 21 день. в компании Марты и Педро работает еще одна помощница — Фатима, и все они трудятся без выходных. цена готового сыра на ферме: 5 евро за 200-граммовую головку. основная часть фермерской продукции продается в duty free — в аэропортах лиссабона и Фару. остальное же забирают местные рестораны.

U N I Q UE · NavIgaTor

кАк в ПортУГАлии трескУ ПроДАют когда мне в детстве давали рыбий жир, а чуть позже я пробовал тресковую печень из жестяных баночек, мне и в голову не приходило, что оба продукта имеют отношение к одной из самых почитаемых в Португалии (и не только) промысловых рыб. на одном из производств под городком Авейру меня познакомили с господином Антонио рибао, который уже во втором поколении ведет этот бизнес. с его слов, компания, которой он владеет, в день заготавливает до 80 тонн солено-сушеной трески. в семейной компании — 30 человек,

управляют ею несколько мужчин, но на всех технологических участках работают женщины. Украинки, молдаванки и другие, согласные за 500 евро в месяц целый день разбирать мороженые блоки трески и с помощью нехитрой технологической линии превращать их в предмет национальной гордости. в стране упоминается от 500 до 1000 рецептов блюд из бакаляу. ценятся крупные мясистые тушки, но в ход идет абсолютно всё. в меню каждого ресторана, независимо от того, какая указана специализация или кухня, представлены минимум 5–6 блюд из солено-вяленой трески. к слову, в Португалии на каждого жителя в год приходится 16 килограммов бакаляу — и это с учетом стариков и младенцев. 83

UNIQUE · nav iga to r

На юго-западе Европы присоленная и сушеная треска начиная с XV века служила главными морскими консервами. Даже сам Огюст Эскофье похвалил идею и вкус вяленой трески. Сегодня в Португалии это, без преувеличения, главный национальный продукт. И только в закрытых цехах фабрик по производству бакаляу можно узнать то, о чем деликатно умалчивают португальские гастрономические легенды: родина современной бакаляу — это Россия. В чем легко убедиться на складе, заполненном коробками, на которых славянскими буквами написано: "Треска мороженая. Сорт первый. Сделано в России, город Мурманск". Если приглядеться, можно узнать еще немало интересного — например, что треска выловлена в Мурманске более полугода назад и при температуре минус 18 может храниться еще года два минимум. За это время ее обязательно разморозят в солнечной Португалии, вымоют и выпотрошат, засолят, засушат, упакуют в фирменные коробки семейной португальской фабрики и отправят в рестораны и на рынки под местным знаковым наименованием.

что ПроБовАть в ПортУГАлии зАкУски: • rissois — маленькие жареные пирожки с креветками и соусом внутри • Croquetes — жареные мясные котлетки цилиндрической формы

• Bacalhau а brаs — треска мелкими кусочками с картошкой (здесь ее можно купить уже в нужном готовом виде — тонкая-тонкая жареная соломка) и луком. все выкладывают на сковородку, доводят до готовности, заливают сырым яйцом, постоянно помешивая. Добавляют оливки и посыпают петрушкой.

• Pasteis de bacalhau — жареные котлетки из трески, картофельного пюре и петрушки

• Bacalhau comnatas — треска, запеченная в сливках

основные БлюДА:

Десерты:

• жареного молочного поросенка (leitoes) в регионе Mealhada

• arrozdoce — фактически это сладкая рисовая каша, посыпанная корицей. Подается в индивидуальных глиняных емкостях

• традиционные колбаски из свинины (alheira) из местечка Mirandela • Миноги в Порту с декабря по апрель • Персебош — моллюски в форме копытец с запахом вспотевшего моря • arrozdepolvo — рис с осьминогом. осьминог отваривается, потом режется кусочками; рис варится в осьминожьем бульоне • arroz de marisco — рис с морепродуктами • arrozdepato — рис с уткой. После того как все сварено (рис, утка и колбаски, обычно это choriço), утка разделяется на мелкие кусочки мяса, перемешивается с рисом и колбасками и ставится в духовку, чтобы слегка запечься сверху

• leitecreme — делается из яичных желтков, молока, сахара, крахмала, может добавляться цедра лимона. все это доводят до кипения, постоянно помешивая, потом разливают по порционным керамическим емкостям • Pastel de Nata — внутри корзиночки из слоеного теста находится крем из молока, муки и сахара, посыпанный сверху корицей

Как в Португалии в модные рестораны ходить О ресторане DOP в Порту слышал и читал много лестного, так что резервировал столик с предвкушением праздника. Ресторан находится в самом центре города, и каждый справочник упоминает его как заслу живающий особого внимания. Консьерж в нашем отеле, правда, отозвался спокойней, упомянув, что это современный ресторан с известным шефом и не более. Тем не менее на обед мы прибыли именно в DOP.

U N I Q UE · n av iga t or

Первый вопрос несколько смазал ожидания, так как выяснилось, что шефа в ресторане нет, он в Бразилии открывает свой очередной ресторан. Затем позитивное впечатление от сверхкороткого меню и заказ. Официант безразлично профессионален и лукав одновременно. Вода в ресторане только собственная, с именем и фамилией шефа на бутылке. На вопрос, что за вода, сотрудник ответил корректно: из водопровода, но после фильтра. Далее аперитив из картофельных чипсов с сыром и теплых фрикаделей со вкусом свинины, в кулинарной "земле" из подсушенного хлеба с чернилами каракатицы. Выяснилось, что это взгляд шефа на традиционные колбаски Alheira de Mirandela (свинина, курица, хлеб, специи).

Сомнение вызвал мой рыбный и очень прозрачно-призрачный суп. Бульон принесли в фарфоровом чайнике, а на тарелке уютно разместились кусочек морского черта, креветка и ложечка пасты. Затем официант перелил бульон в тарелку, и получилось примерно 140–150 граммов супа. Подруге подали на закуску фуагра в лепестках карамелизированных яблок с тремя достаточно крупными каплями соуса из портвейна. Фиалка, лежавшая возле капелек, отвлекала, напоминая приемы одного киевского гастронома. В качестве основного блюда я получил осьминога гриль с салатом из картофеля и кальмара, а подруга — морского черта с рисом Каролино. Впрочем, самого осьминога в тарелке удалось найти примерно 35–40 граммов.

Книга Савелия Либкина "Моя одесская кухня" будет встречена читателями не только в России и в Украине, но и в Китае. Выпущенная в октябре прошлого года российским издательством "Эксмо", эта книга примет участие в конкурсе Gourmand World Cookbook Awards, который пройдет в рамках Пекинской книжной ярмарки 19–21 мая 2014 года

U N I Q UE · n av iga t or

Скорее всего, аптечно-ювелирная дози ровка должна натолкнуть гостей на мысли о высоком искусстве и недосягаемом таланте господина шефа. Я же своим прагматичным взглядом увидел низкую себестоимость и подталкивание к заказу 6–7 блюд для каждого гостя. Уверен, присутствие в ресторане хозя ина‑шефа придает особую перчинку как еде, так и сервису, но в нашем случае все было достаточно пресным, хоть и в окружении пенки, цветов и капелек. Просьбу показать

кухню удовлетворили — там мы и позна комились с теми, кто занимался нашей едой: поваром из Кишинева по имени Дорин и еще одним симпатягой португальцем. Учитывая, что при больничных порциях еда, хоть и пастельно, но вкусная, ресторан посетить можно, но точно без рефлексий повторить эксперимент, по крайней мере пока шеф в Бразилии. Q текст и фото Савелий Либкин, ресторатор, компания "Реста"

UNIQUE · nav iga to r

ПЕКИН город драконов и львов

Для начала будьте готовы к тому, что Пекин разительно не похож на другие столицы мира. Это правило актуально даже для тех, кто успел объездить все остальные азиатские мегаполисы. Здесь поражает буквально все — масштабы и противоречия, количество людей и диапазон возможностей, соседство древних дворцов и суперсовременных небоскребов, а также неукротимая энергия, которая переполняет этот город

Город-государство

П 92

екин по-настоящему поражает — ни один из мегаполисов, в которых я успел побывать, не выдерживает сравнения с ним. Небоскребы — бесконечными шеренгами, торговые центры — в 20 этажей, ночные клубы — на 10 тысяч гостей, караоке — разме ром с Дворец спорта… Уходящие вверх и в стороны многополосные трассы, которые сходятся, переплетаются, разделяются на отдельные магистрали, и все это заполнено грузовиками, легковыми автомобилями, мопедами, грузовыми мотоциклами и тысячами тысяч велосипедистов. Только здесь я видел многоэтажные паркинги для велосипедов, больше похожие на гигантские склады. Работают эти паркинги обычно по следующему принципу: сдаешь свой велосипед, получаешь талончик, а после обмениваешь этот талончик на другой велосипед аналогичной модели. Хотя

U N I Q UE · n av iga t or

не уверен, что кто-то обращает внимание на нюансы модельного ряда. Велосипед здесь — это просто велосипед. Как говорится, не роскошь, а средство передвижения. А теперь проведем небольшой тест: много ли китайских городов вы можете назвать, не подглядывая в географический атлас? Пекин, Шанхай… А дальше? Вот именно, в стране, где городов-миллионников, наверно, больше, чем в любой другой, есть Пекин, есть Шанхай, а есть все остальные, мало кому за пределами этой страны известные. "Государство — это я!" — с уверенностью может сказать Пекин подобно Людовику XIV, и не ошибется. Город больших возможностей — это все же не про Пекин, ведь возможности здесь строго регламентированы: строгая квота на количество детей, количество квадратных метров и количество городских ресурсов. Город большого количества возможностей — так будет вернее. Здесь вам встретятся и копеечные закусочные, и фешенебельные рестораны, и дешевые ноч-

лежки, и роскошные апартаменты, и зловонные драндулеты, и представительские авто, и нищие, и миллионеры. Единственное, чего вы тут не заметите — это пресловутых контрастов, которые обычно приписывают мегаполисам. Пекин монолитен — в нем нет противоречий, есть лишь разные полюса. Его многообразие не распадается на элементы, а складывается в единую картину, от которой порою кружится голова.

Многоэтажные паркинги для велосипедов больше похожи на гигантские склады

Площадь-рекордсмен Если окажетесь в Пекине, то неминуемо попадете на площадь Тяньаньмэнь. Это одна из самых больших площадей в мире и одна из самых известных — печально известных, к сожалению. Свое название она позаимствовала у ворот Тяньаньмэнь — Ворот Небесного Спокойствия, — через которые вы войдете в Запретный город, расположенный к северу от площади. Размеры площади — 440 квадратных метров, но чтобы ощутить, насколько она огромна, вам следует дойти до ее центра. Пожалуй, это одно из немногих мест в Пекине, где вы не будете ощущать

себя гостем перенаселенного города: тысячи туристов и местных жителей равномерно распределяются на необъятной площади, не мешая друг другу. Тяньаньмэнь называют сердцем Пекина: большому городу — большое сердце! По периметру площади расположены знаковые для всего Китая сооружения: уже упомянутый Запретный город, Дом народных собраний и Большой национальный оперный театр. Прямо на площади находится мавзолей Мао Цзэдуна, посетить который считает необходимым любой китаец, приезжающий в столицу — мавзолей принимает около 5 000 000 посетителей в год. Своим мрачноватым образом Тяньаньмэнь обязана не только не захороненному

U N I Q UE · n av iga t or

трупу коммунистического вождя, но и печальным событиям, которые происходили здесь в разные годы. Так в 1989 году на площади были расстреляны сотни студентов, выступивших с протестами против существующей государственной политики — тогда название "Тяньаньмэнь" прогремело на весь мир. Впоследствии здесь же не раз происходили групповые самосожжения последователей секты Фалуньгун, самое резонансное из которых случилось 23 января 2001 года. Не думать обо всем этом, прогуливаясь по гигантской площади, не получается. Мы оставляем ее и отправляемся в Запретный город, над воротами которого висит портрет Мао, никакого отношения к императорскому дворцу не имеющий.

Площадь Тяньаньмэнь называют сердцем Пекина: большому городу — большое сердце!

иМПерский рАзМАх запретный город больше не запретен — сегодня его может посетить любой турист, оказавшийся в Пекине. это самый большой дворцовый комплекс в мире — его площадь составляет 730 000 квадратных метров. он был возведен в начале Xv века и тогда же получил свое название — Пурпурный запретный город. сегодня же официальное название этого места — Гугун, что означает "бывший дворец". хотя дворец и бывший, присущие ему масштабы и роскошь поражают. не зря его величали городом — здесь есть свои улицы и площади, архитектурные ансамбли и, конечно же, дворцы, в которых на протяжении 491 года проживали 24 императора. но прежде чем мы совершим прогулку по этому уникальному месту, давайте ознакомимся с цифрами, которые помогут составить впечатление о нем. Древние китайцы утверждали, что дворцы запретного города включают в себя 9999 комнат. на самом деле количество комнат составляет 8707 — меньше, но не намного. согласно легенде, император чжу Ди, затеявший это грандиозное строительство, повелел, чтобы дворцы состояли из 10 000 комнат. однако во сне к нему явился нефритовый правитель вселенной, который приказал императору не меряться роскошью с богами, ведь в небесном дворце богов как раз 10 000 комнат. наутро император велел архитекторам умень96

U N I Q UE · NavIgaTor

запретный город является самым большим дворцовым комплексом в мире — его площадь составляет 730 000 квадратных метров

шить число дворцовых комнат до 9999 с половиной — половиной считается небольшая комнатушка в тереме императрицы. так чжу Ди и божью волю выполнил, и свои амбиции не усмирил — истинно азиатская хитрость! но вернемся к статистике. запретный город окружен стеной, длина которой 3400 метров, а высота — 10 метров. его окружает ров с водой шириной 54 метра. возведение дворцового комплекса осуществлялось в течение 14 лет, и в нем принимали участие около 1 000 000 строителей, а также более 100 000 других специалистов — художников, скульпторов, плотников, ткачей, резчиков по дереву и камню. сегодня все сохранившиеся предметы дворцового интерьера, а также драгоценности из императорских коллекций собраны в здешнем музее, который насчитывает свыше 900 000 экспонатов. следует добавить, что запретный город создавался с учетом самых передовых технологий своего времени. так, к примеру, вы не найдете в нем ни одной печной трубы, которые могли бы испортить грациозные силуэты дворцовых построек или того хуже — привести к пожару. вместо печного отопления использовались специальные жаровни и подземные дымоходы. здесь даже нашлось место для свинцового холодильного шкафа, где продукты охлаждались благодаря заблаговременно собранному снегу!

U N I Q UE · n av iga t or

Нация едоков

из кузнечиков или других насекомых подойдут не каждому. Впрочем, сами китайцы щелкают подобные специалитеты с большим удовольствием — как украинцы семечки. Раз уж мы заговорили о холодильниках, Но не стоит пугаться: помимо упомянутой коснемся насущного вопроса, а именно — выше экзотики на любой из центральных еды. Сразу скажу, в Пекине вы голодными улиц вы найдете немало заведений с более не останетесь. Здесь найдутся рестораны понятной европейской едой или же китайвсех известных кухонь мира, но оказавшись ской кухней, адаптированной к кулинарным в Китае, следует, конечно же, уделить внимапристрастиям туристов. Единственная проблема, с которой вы столкнетесь при заказе — Китайцы живут едой — это языковой барьер. Далеко не в каждом ресторане вам преддаже традиционное приветствие ложат англоязычное меню, а на то, в дословном переводе означает: что официант будет владеть каким"Ты уже пообедал?" либо языком, кроме китайского, можно не рассчитывать. Поэтому постарайтесь, чтобы во время обеда ние кухне китайской. После того как познаили ужина рядом с вами находился ваш комитесь со знаменитой уткой по-пекински гид-переводчик — он и объясниться с официв одном из фешенебельных ресторанов, соантом поможет, и посоветует, что заказать. вершите рейд по заведениям менее приметЕсли же такой возможности нет, попросите ным, но от того не менее примечательным. вашего сопровождающего, чтобы он выпиКитайцы живут едой — даже традицисал на листок названия китайских блюд, коонное приветствие в дословном переводе торые вы успеете к тому времени полюбить. означает: "Ты уже пообедал?". Еда здесь поНо не пытайтесь эти названия произнести — всюду — в ресторанах и кафе, на площадях вас гарантированно не поймут. Просто пои на улицах, с лотков и с тележек. Что каса казывайте листок с иероглифами официанту, ется уличной еды, то она порою может а затем объедайтесь в свое удовольствие! Q текст Антон Фридлянд оказаться чересчур экзотичной: шашлычки 99

РАЗНОЦВЕТНЫЙ

Иногда природа так причудливо окрашивает свои творения, что просто диву даешься — яркие краски приводят в шок и трепет даже подготовленного к цветовым ударам путешественника. Итак, где на планете самые необычные цветные места?

100

U N I Q UE · n av iga t or КИТ А Й

1 Горы в провинции Ганьсу

Разноцветные горы в китайской провинции Ганьсу, пожалуй, считаются самым знаменитым фантастическим ландшафтом в мире. Они получили название "ландшафт Данься" и поражают взор своими формами и расцветками. Красноватый песчаник, который образовался 65 миллионов лет тому назад в меловой период, под воздействием эрозии и выветривания приобрел

уникальную форму, напоминающую морские волны. Но самое главное — это цвет гор: чередующиеся полосы различных оттенков красного и розового цветов особенно хороши на закате. Из-за древнего возраста горы богаты множеством полезных ископаемых, окаменелых останков динозавров и растений мелового периода.

ИСЛ А Н Д ИЯ

2 Разноцветные горы в парке Ландманналойгар

Горы Ландманналойгар, знаменитые своими лавовыми полями и разноцветными рельефами, образованы в результате древнего извержения вулкана Торфаёкюдль, который находится к югу от этого места. Вулканическая порода, образующая горы, называется риолит и бывает всевозможных оттенков: белым, светлосерым, желтоватым, ржавым или розовым. За миллионы лет реки и ручьи прихотливо прорезали долины, создав множество причудливых форм. Самые популярные среди туристов — горы Blahnjukur ("Синий пик") и Brennisteinsalda ("Серая волна").

101

ИН Д ОНЕЗИЯ

3 ПЕСТРЫЕ озера вулкана Кели-Муту

тается оплотом душ стариков и называется Тиву-Ата-Мбупу — "озеро старцев". А в темно-красное, почти черное озеро отправляются души грешников — оно называется Тиву-Ата-Поло, "озеро заколдованных людей". Разумеется, наука дала объяснение этому разноцветному явлению безо всякой мистики — зеленый оттенок воды получается благодаря серной и соляной кислотам, которые образуются из-за вулканических газов, а красная вода — это окись железа.

Но не только горы могут похвастаться уникальной расцветкой. На индонезийском острове Флорес в кратерах вулкана Кели-Муту есть три разноцветных озера. Отличаются они друг от друга не только цветами, но и сопутствующими легендами. Изумруднобирюзовое называется Тиву-НуаМури-Коох-Таи, что в переводе означает "озеро юношей и девушек". Считается, что здесь после кончины находят покой души молодых людей. Прозрачное озеро с водой насыщенного травяного цвета счи-

Я П ОНИЯ

4 Озеро НА ОСТРОВЕ Кюсю

102

Вышеупомянутое цветное трио озер поражает воображение, но еще более удивительно цветное озеро на японском острове Кюсю. Его уникальность в том, что оно… двухцветное! Одна часть озера — розовая, а другая — желтоватая. Красноватый оттенок придают воде пурпурные бактерии, а желтый — примеси серы.

U N I Q UE · n av iga t or КОЛ У М Б ИЯ

Но разноцветными могут быть не только озера и горы, но и реки! Знаменитая колумбийская река Каньо Кристалес с июля по ноябрь расцветает всевозможными цветами. Река несет свои кристально-прозрачные воды, сквозь которые прекрасно просматривается дно, с ближайшего горного хребта в реку Гуайаберо. Жёлтый,

голубой, зелёный, чёрный и красный цвета придают воде различные виды водорослей, которые бурно размножаются, причем каждые в определенный период времени. Рыба в Каньо Кристалес не водится — видимо, поэтому водоросли и успевают разрастись настолько активно.

Каньо Кристалес Национальный парк Макарена

К А ЛИ Ф ОРНИЯ ,

СШ А

6 Стеклянный пляж в Форт-Брэгг

От рек, гор и озер не отстают и пляжи — самым уникальным из них считается так называемый стеклянный пляж в Форт-Брэгг в Калифорнии. Он сверкает под лучами солнца всеми цветами, потому что усыпан разноцветными стеклами, отполированными морем. Тут стоит признать, что такое уникальное свойство пляжа — творение рук человеческих: на протяжении столетия местные жители сваливали на побережье мусор, устроив на месте пляжа свалку. В 60-х годах ХХ века свалка была ликвидирована, а море так отполировало стекло, что оно превратилось в стеклянную гальку, а сам пляж — в местную достопримечательность.

103

Б А Г А М СКИЕ

7 Розовый песчаный пляж

ОСТРОВ А

Удивительная окраска песка на пляжах радует всех, кто любит валяться на солнце. Но не только деятельность человека превращает пляжи в цветные достопримечательности. Например, три мили побережья Багамской бухты покрыты абсолютно розовым песком. Этот уникальный оттенок придают песку микроскопические организмы под названием фораминиферы, миллионы которых оставляют свои розовые раковинки на пляже после отмирания.

Г А В А ЙИ

8 Пляж ПапаколеА

104

Не нравится розовый пляж? Можно отправиться поваляться на зеленый — в прямом смысле этого слова! На знаменитом гавайском пляже Папаколеа весь песок зеленого цвета, из-за кристаллов особой вулканической породы оливин, который напоминает изумруды по насыщенности цвета.

U N I Q UE · n av iga t or ОСТРОВ

9 Пляж в бухте Каихалулу

М А У И ,

Г А В А ЙИ

Гавайи богаты удивительными пляжами, поражающими воображение. Пляж в бухте Каихалулу примечателен не просто тем, что он насыщенного красного цвета, но и тем, что вода в бухте кажется черной из-за вулканических пород, которые находятся на дне. Все это выглядит довольно зловеще: тем более что своим происхождением бухта и песок обязаны извержению вулкана. На пляже не встретишь расслабленных романтических парочек: Каихалулу больше привлекает экстремалов и дайверов.

Г А В А ЙИ

10 Пляж ПУналуу И завершает наш обзор цветных мест планеты также гавайский пляж Пуналуу, примечательный не столько своим черным цветом, сколько легендой, которая с ним связана. Оказывается, своим радикально черным цветом песок обязан мелким частичкам вулканического базальта. По местной легенде, куски лавы и песок пляжа — это частички тела богини вулканов Пеле, которой не нравится, когда кто-то их берет с собой. В местном музее вулканов есть отдельная экспозиция, где выставлены образцы лавы и песка, которые сопровождаются текстами извинений и просьб о прощении от туристов. Q текст Кристина Абрамовская

105

Private Reserve от Gili Lankanfushi M a l d i v e s

Сама я б о л ь ш а я в и л л а на воде на Мальдивах

альдивский архипелаг давно стал символом рая на Земле. Море здесь такого синего оттенка, что даже не верится, что это возможно, а песок поражает своей белизной. Gili Lankanfushi — это великолепный коралловый остров в сверкающей лагуне, где расположен уникальный одноименный курорт для самых требовательных путешественников. Он находится всего в 20 минутах от международного аэропорта Мале. Виллы, что предлагаются к размещению гостей, находятся на воде. Среди них особо выделяется фантастически огромная Private Reserve — самая большая отдельно стоящая

106

U N I Q UE · PRO MO TI ON

Удовольствия для гурманов

вилла на воде на Мальдивах. Она расположена посредине лазурных вод лагуны и обеспечивает 360-градусный обзор на Индийский океан. Пять зданий, которые образуют виллу, спроектированы в шикарном рустикальном стиле и находятся в 500 метрах от острова и в 300 метрах от ближайшей виллы. Разумеется, добраться до нее можно только на лодке: это идеальное место, чтобы насладиться уединенностью, невообразимыми по красоте видами Мальдив и водными просторами. Параметры виллы поражают: ее площадь составляет 1400 кв. метров. Она состоит из 3-х главных сьютов, каждый с окнами от пола до потолка, выходящих на три стороны. Приватные внутренние и наружные зоны оборудованы местами для отдыха и террасами для принятия солнечных ванн. Гостевая комната с собственной ванной размещена на втором этаже. Все спальни, спа, главный сьют и внутренние зоны для релаксации оборудованы кондиционерами, а большая главная жилая зона спланирована таким образом, что посредине ее находятся водный сад, натуральный коралловый бассейн, окруженный палубами, обеденной зоной и кушетками. Особая изюминка виллы — стометровая приватная ванная на открытом воздухе с душами, разделенными стеклом. При этом каждый главный сьют также оборудован ванной комнатой, построенной над коралловыми зарослями. А приватное спа может порадовать гостей сауной, парной, открытым и закрытым процедурными павильонами и кондиционированным тренажерным залом. На этом уникальные преимущества Private Reserve не заканчиваются: для развлечения гостей здесь установлены самые последние модели плазменных телевизоров и аудиовизуальных технологий; уровень звука можно регулировать в любом месте виллы. Приватные горничные и батлеры в распоряжении гостей круглые сутки. Особенность Gili Lankanfushi — концептуальный

консьерж-сервис Мистер Пятница (помощник Робинзона из одноименной книги Даниэля Дефо). Гурманы по достоинству оценят полностью оборудованную кухню виллы, а также возможность составить индивидуальную винную карту из более чем 300 наименований ценных вин со всех уголков Земли. На крыше виллы находится приватный солярий для принятия солнечных ванн с кушетками и двумя открытыми обеденными павильонами. Чтобы полюбоваться морской жизнью, достаточно опуститься на другие террасы, расположенные на уровне океана. Удивительно, но создатели Gili Lankanfushi превзошли сами себя: Private Reserve задал совершенно новый уровень роскоши на всех Мальдивских островах. Теперь путешественникам не придется долго раздумывать, где провести самый феерический отпуск в жизни, так как для них появилось место, где действительно сбываются все мечты! Q

Насладитесь жареными морепродуктами в ресторане над водой, выпейте бокал шампанского в традиционном дхони, в то время как солнце медленно уходит за горизонт, или рискните спуститься в погреб для уникального гастрономического опыта. Либо устройте себе приватный ужин на уединенном острове, где невидимые официанты будут подавать лучшие блюда в вашей жизни в самой романтической обстановке!

Lankanfushi Island 08290 North Male Atol Republic of Maldives Tel: 960 664 03 04 www.gili-lankanfushi.com

107

Adaaran Resorts Это символ самого роскошного и безмятежного отдыха, который только можно представить себе на Мальдивах. Беспрецедентная элегантность, комфорт с учетом традиций — вот что такое курорты Adaaran Resorts, каждый из которых расположен в блаженной уединенности. Они обладают уникальным набором качеств, которые и привлекают самых взыскательных гостей со всего мира. Благодаря великолепным номерам в поистине райской обстановке, усилиям персонала по созданию лучшего отдыха в сердцах гостей навсегда останутся самые приятные воспоминания о восхитительном отпуске, проведенном здесь

Reservation & Enquiries Tel: (+960) 6640375 — 6640376 — 6640377 E-mail: info@adaaran.com.mv www.adaaran.com

Adaaran Prestige Vadoo р о ма н т и к а и с т р а с т ь Добро пожаловать в Adaaran Prestige Vadoo, где время перестает существовать в буквальном смысле этого слова, убаюканное шумом Индийского океана! Здесь есть собственные экзотические рифы, изобилующие яркими представителями подводной флоры и фауны. Всего 15 минут на катере — и вы уже в тропическом раю, где вас ждут не только лучшие земные блага, но и великолепные природные условия: коралловый остров, мягкие золотые пески, пышная растительность. Этот уникальный романтический курорт на Мальдивах состоит из 50 бунгало на воде, отмеченных наградой World Travel Awards в 2010 году. Он идеально подходит всем, кто хочет провести медовый месяц, освежить отношения или сделать подарок любимой. Для этого особенно подойдет Sunset Villas — с самым лучшим видом. Дополнить ощущение романтики можно, заказав ужин с лобстерами на пляже или обед в одном из нескольких прекрасных ресторанов курорта. Но настоящие впечатления вам подарит великолепное Coconut Spa, которым так гордится курорт Adaaran Prestige Vadoo! Практики традиционных терапевтических методов направлены на то, чтобы очистить тело и умиротворить душу. К тому же все это усиливается расслабляющей атмосферой роскошного интерьера. Прикосновения опытных терапевтов, которые предлагают множество очищающих и омолаживающих процедур, дарят гостям несравненный опыт спокойствия, гармонии и мира с самим собой и собственным телом. Закажите себе и своей любимой Chocolate Package — и вы забудете все, что знали про спа-отдых до этого!

ON U N I Q UE · PRO MO TI O N

Adaaran Club Rannalhi курорт на прекрасном рифе Следующий курорт сети, Adaaran Club Rannalhi, находится на самом краю атолла Южный Мале. Его исключительное расположение обеспечивает доступ к нетронутым пляжам, прекрасные возможности для дайвинга в спокойной обстановке, легкий доступ к столице Мальдив Мале, а также к самым главным достопримечательностям страны, таким как потрясающая Grand Friday Mosque и Национальный музей. Понежиться в лучах золотого солнца и порезвиться на мягчайшем песке, ощутив все преимущества фирменного гостеприимства Adaaran Resorts — вот для чего сюда стремятся гости со всего мира. Этот курорт особенно подходит для семейного отдыха, когда хочется побыть наедине с близкими людьми и пообщаться с природой,

узнав для себя что-то новое. Остановившись в одном из элегантных бунгало, расположенных на воде, можно наблюдать красочный мир морской фауны, проплывающей мимо. Самые современные удобства здесь гармонично сочетаются с естественными чудесами природы! Кроме того, попав сюда, вы обязательно будете в восторге от множества превосходных блюд, включая блюда местной и интернациональной кухни, приготовленные кулинарным маэстро курорта из огромного разнообразия свежайших морепродуктов, ежедневно поставляемых в Adaaran Club Rannalhi. А для полноты картины можно присоединиться к одной из многочисленных экскурсий и принять участие в увлекательных мероприятиях, таких как виндсерфинг, каноэ и рыбалка.

109

adaaran seleCt HudHuranfusHi

hudhuranfushi room interior

кАникУлы с роДныМи если вы хотите получить несравненный опыт тропического отдыха — самое время посетить adaaran Select hudhuranfushi, уединенно расположенный на атолле северный Мале. этот благодатный остров, покрытый пышной растительностью и белоснежным песком, ласкают мягкие волны индийского океана и воплощают мечты о тропическом рае. 137 кондиционированных вилл с прекрасным видом, расположенных на 83 акрах ухоженного тропического пейзажа, имеют доступ к оборудованному пляжу с белым песком, открытому бассейну, теннисному корту, детской игровой площадке, спа-центру с разнообразными процедурами и фитнес-центру. Гости курорта могут принять участие в развлекательных мероприятиях, включая подводное плавание, где можно насладиться богатой и разнообразной морской жизнью, серфингом (в летний сезон) и греблей на каноэ, ночной рыбалкой, фотокруизами, чтобы полюбоваться дельфинами, а также поучаствовать в прочих захватывающих приключениях.

adaaran prestiGe oCean villas роМАнтикА, океАн, серФинГ

ocean villa Sundeck

на том же острове находятся 37 изолированных adaaran Prestige ocean villas, расположенных над водами океана. эти престижные бунгало идеальны для романтических каникул влюбленной пары, а также для тех, кто более всего ценит такое времяпровождение, как серфинг! создайте свои собственные воспоминания об идеальном отдыхе вместе с adaaran Prestige ocean villas!

ocean villa Interior

U N I Q UE · ProMoTIoN

adaaran prestiGe adaaran seleCt Water villas MeedHupparu виллы нАД океАнской ГлАДью на этом же острове находятся элегантные adaaran Prestige Water villas с роскошными деревянными интерьерами, которые предлагают прекрасный отдых в самом сердце рая. виллы оборудованы просторными террасами для принятия солнечных ванн, сквозь стеклянные окна которых можно наблюдать за подводной жизнью. они выстроились полукругом на пристани с видом на приватный пляж, в полном уединении. самые современные удобства сочетаются здесь с местным колоритом и индивидуальными деталями. А если вам захочется открыть для себя что-то новое, вы можете погрузиться в синеву индийского океана, где вас ждет пестрая подводная жизнь.

иДеАльный троПический кУрорт нет лучше места для романтических каникул, чем атолл раа, в 136 км на север от Мале — гидроплан преодолевает это расстояние за 45 минут. именно здесь находится курорт adaaran Select Meedhupparu, предлагающий своим гостям чудесные номера с видом на чистое изумрудное

море, в сочетании с множеством современных удобств. Гастрономический ресторан курорта сервирует лучшие блюда местной и интернациональной кухни, а спа-центр Chavana дарит часы расслабления и истинного наслаждения, которого нам так не хватает в обычной жизни.

Малайзия. азиатское чудо

Малайзия… Одно из самых посещаемых туристами государств в Юго-Восточной Азии привлекает прежде всего удивительным разнообразием, которое присуще этой стране буквально во всем: от истории и географии до религии и кухни. Даже территория ее разделена на две части Южно-Китайским морем. Западная, или полуостровная Малайзия включает в себя южную оконечность полуострова Малакка и соседние острова, а Восточная занимает северную часть острова Калимантан. Между Западной Малайзией и островом Суматра лежит Малаккский пролив, один из важнейших морских путей в мире, а мыс Пиай, расположенный на юге полуострова Малакка, является самой южной точкой всей континентальной Евразии. Что же касается названия страны, то есть несколько версий, объясняющих его происхождение. Согласно наиболее правдоподобной из них, слово "Малайя" может означать "Страна гор".

112

Климат Малайзии жаркий и очень влажный, почти без сезонных изменений, которые ощущаются здесь слабо. Муссонные ветра приносят с собой обильные осадки, а их направление (меняющееся в зависимости от времени года) определяет климатические различия между западной и восточной частью страны. Принято считать, что наилучшим временем для посещения западной Малайзии является период с декабря по апрель, а восточной — с мая по сентябрь. Следует отметить, что из-за обилия естественных водоемов и большого количества осадков страна часто страдает от наводнений. Влажность воздуха здесь составляет около 80%, а в сезон дождей — более 90%, что может пагубно сказаться на здоровье людей, страдающих сердечными заболеваниями. Национальный состав населения Малайзии так же пестр, как и ее история: большую часть, около 60%, составляют так называемые бумипутра (сюда входят как малайцы, так и множество этнических групп, проживавших на этой земле до их прихода), за ними следуют китайцы — 24,6%, и индийцы — 7,1%. Официальным языком государства является малайский, притом, что английский распространен довольно широко и фактически является вторым языком, что неудивительно, учитывая колониальное прошлое страны. Также в ходу так называемый "манглиш" — смесь английского, малайского и китайского. Господствующая религия — ислам, с которым мирно соседствуют буддизм, христианство, индуизм, конфуцианство и даосизм. Именно поэтому в столице страны, Куала-Лумпуре, вы можете одновременно

увидеть мечети, церкви, индуистские и китайские храмы. А также один из символов современной Малайзии — знаменитые башни-близнецы Petrona’s Twin Towers. Впечатляет своей пестротой и национальная кухня, вобравшая в себя индийские, китайские, филиппинские и тайские традиции. Огромное внимание тут уделяется всевозможным специям (когда-то через эти края пролегал знаменитый "путь пряностей"), очень популярны рис и лапша, а также блюда из рыбы и морепродуктов (обязательно самых свежих!). Малайзия привлекает туристов великолепными национальными парками — Таман Негара, Тимилар Парк и Тунку Абдул Рахман, — а еще старинными буддистскими и индуистскими храмами, пляжами с черным вулканическим песком, удобными местами для дайвинга и серфинга, крокодиловыми и черепаховыми фермами, знаменитым театром теней ваянг-кулит. Любителям шумных тусовок и ночных дискотек не стоит выезжать дальше Куала-Лумпура: именно здесь сосредоточено большинство развлекательных центров, клубов и баров. Также стоит обратить внимание на Гентинг-Хайлендз — уникальный развлекательный комплекс неподалеку от столицы, своеобразный "малайский Лас-Вегас" с казино и различными аттракционами. Что же касается сувениров, то Малайзия известна плетеными и резными изделиями из дерева, в том числе масками, причудливыми серебряными и золотыми украшениями, различными видами батика. Также очень популярны малайские крисы — кинжалы с волнисто изогнутым лезвием, имеющие ритуальное значение. Q

113

THE CHATEAU SPA & ORGANIC WELLNESS RESORT M

ALAy

э к о - з ам о к в д ж у н г л я х

Курорт Chateau гордится своим членством в XO Private Collection, Prestige Hotels of The World, Healing Hotels of the World, Dnata Luxury Collection и Puur&Kuur.

урорт Chateau, расположенный недалеко от гольф-клуба Berjaya Hills Golf & Country Club (Pahang, Малазия) — настоящий французский замок, притаившийся в пышных джунглях. Его концепция — как можно больше внимания экологичности используемых материалов и продуктов — начиная от постельного белья и полотенец, и заканчивая кухней и спа-процедурами. Кстати, о спа — главная "изюминка" Chateau — это роскошное La Sante Organic Spa, первое спа в Азии, которое адоптировало европейскую концепцию и технологии, в сочетании с прославленным азиатским гостеприимством. Высоко-

квалифицированные спа-специалисты проводят индивидуализированные спа-процедуры и программы, которые включают комплексы по снятию стресса, потере веса, уходу за лицом и телом, до и послеродовой уход, программы для мужчин, и многое другое. Для термальных спапроцедур предназначен уникальный соляной грот; подогреваемая кровать Aquaveda предназначена для фирменного пилинга, травяная баня с большим выбором трав. Что касается кулинарии, то и тут Chateau может полностью удовлетворить самых требовательных гурманов. Речь идет о L’assiette, ресторане высокой французской кухни, отмеченной многочисленными наградами. Таким образом, гости Chateau могут не только отдохнуть и расслабиться, но и встать на путь истинно отличного самочувствия и здорового образа жизни. Q

KM 48 Persimpangan Bertingkat Lebuhraya Karak, 28750 Bukit Tinggi Pahang, Malaysia Tel: +60 (9) 221 3888 www.thechateau.com.my

114

U N I Q UE · PRO MO TI ON

The Taaras Beach & Spa Resort M

ALAy

Жемчужина острова Реданг

еданг — маленький остров, принадлежащий Малайзии и считающийся одним из самых красивых в Южно-Китайском море. Именно он стал прибежищем курорта The Taaras Beach & Spa Resort, который предлагает современную концепцию "босоногой" роскоши вместе с теплым азиатским гостеприимством, что запомнится вам навсегда. Курорт состоит из 184-х стильных номеров и сьютов, а также великолепной 5-комнатной виллы, расположенной на утесе с прекрасным видом на океан и курорт. В каждом номере и сьюте — большая кровать, постельные принадлежности ручной работы и комфортная мебель. Большинство номеров и сьютов оборудовано огромными ванными ком-

натами с раздельными душами, в том числе и "тропическими", а также просторными балконами. И напоследок стоит упомянуть о Taaras Spa — царстве спокойствия и умиротворения, где можно пережить часы блаженства! Это лучшее место для того, чтобы побаловать душу и тело, попробовав фирменный массаж, который делается с ароматными травами и специями, или уникальный органический лифтинг лица, подтягивающий кожу без хирургического вмешательства. После каникул в Taaras каждый гость чувствует себя совершенно обновленным, полным сил и энергии, свежим и отдохнувшим! Q PO Box 126, Main Post office 20928 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia Tel.: +6 09 630 8888 www.thetaaras.com

БАРЫ И РЕСТОРАНЫ КУРОРТА: Asean All Day Dining: дневной ресторан-буфет. The Beach Brasserie: морепродукты и западный гриль с японскими и итальянскими предложениями. Asean Terrace Lounge: бар на террасе с большим выбором коктейлей. Bayu Beach Bar: бар на пляже, где сервируют легкие снеки, освежающие напитки и коктейли. Experience Dinners: приватные ужины в любой точке острова, включая плавающую платформу посредине моря. 115

Откройте для себя

Бали! Бали — едва ли не самый популярный из всех индонезийских курортов, и нетрудно понять, почему. Несмотря на все увеличивающийся поток туристов и современную инфраструктуру, здесь сумели сохранить природу в практически первозданной ее чистоте. Даже столица Бали, Денпасар — тихий и уютный, утопающий в зелени город. Главными достопримечательностями острова по праву считаются 40-метровый водопад Гит-Гит, храмы Гоа-Гаджа, Тана-Лот, Улувату и Таман-Аюн, священный "лес обезьян" Алас-Кедатон, королевская усыпальница Гунунг-Кави, "пещера летучих мышей" Гоа-Лава, а также потухший вулкан Батур, в кратере которого расположено озеро, окруженное великолепным ботаническим садом. Кстати, именно в храме Улувату проходят представления традиционного балийского танца кечак — живописное зрелище, производящее неизгладимое впечатление на тех, кто его видел. Помимо священных танцев, Бали известен работами местных мастеров, в первую очередь батиком — традиционной росписью по шелку или хлопчатобумажной ткани, причем рисунок имеет сакральное значение и передается из поколения в поколение. Но наиболее привлекателен Бали все же в качестве спа-курорта. Во-первых, местные отели и спа-центры предлагают по-настоящему впечатляющий выбор услуг, а во-вторых, балийское спа — не просто дань современной моде, а тончайший сплав научных достижений с уходящими в глубь веков традициями и восточной философией. Даже обычный массаж

116

Остров стал настоящей Меккой для любителей серфинга и виндсерфинга, сюда съезжаются профессионалы и любители со всего мира, тем более что "поймать волну" здесь можно практически круглый год. На Бали часто проводятся соревнования по серфингу мирового уровня. самые популярные места для катания — Кута, Улувату, Батубалонг, Баланган и Паданг-Паданг.

здесь — не просто набор манипуляций, а практически ритуал, призванный возродить утраченную гармонию души и тела. Спа на Бали — это йога, медитация, различные виды массажа, в том числе с использованием эфирных масел и горячих камней, косметические процедуры для лица и тела (местные мастера используют только природные средства, такие как высушенные травы, лепестки цветов, молоко, размолотые орехи, водоросли) и, конечно же, талассотерапия. Талассотерапия успешно применяется не только для снятия стресса, борьбы с нервным напряжением

или избыточным весом, она также служит для лечения таких серьезных заболеваний, как артрит, ревматизм, переломы и растяжения; способствует улучшению кровообращения, очищает кожу, разрушает жировые отложения и просто расслабляет. Многие процедуры основываются на использовании водорослей, морской соли и грязей. Это ванны, гидромассаж, душ Шарко, различные обертывания, скрабы и маски. Морская вода настолько насыщена минералами, что сама по себе может считаться лекарством — в частности, она способствует сохранению в организме кальция и фосфора. Q

117

The Mulia, Mulia Resort & Villas — Nusa Dua, Bali b a l i

роскошный отдых на острове мечты

118

U N I Q UE · PRO MO TI ON

The Mulia — новый ультра бренд от Mulia, который предлагает 111 сьютов, с персональным батлеров. Mulia Resort располагает 523 номерами и сьютами, и прекрасной разнообразной инфраструктурой.

ткрывший свои двери всего год тому назад, великолепный отель The Mulia – Nusa Dua, уже завоевал сердца своих гостей со всего мира. Расположенный на пляже на побережье Нуса Дуа, поражающий неповторимыми видами на Индийский океан, этот концептуальный бутикотель предлагает небывалый уровень приват-

Судите сами — каждый из 111 сьютов выполнен в исключительном дизайнерском стиле и занимает площадь от 105 до 296 квадратных метров. Из жилой зоны сквозь раздвижные стеклянные стены открывается потрясающий вид на океан; со вкусом обставленное пространство сьютов создает небывалый уют и комфорт: мягчайшие огромные кровати, кушетки, предметы искусства и обеденные зоны, оборудованные

Mulia Villas — 108 экслюзивных вилл, самых больших в своем роде на острове, предлагает к размещению виллы от двух до шести спален.

ности и персонализированного сервиса. Пристальное внимание к мелочам, чувство меры и стиля — вот что отличает The Mulia — Nusa Dua.

хай-энд звуковыми системами. В довершение каждый сьют оборудован джакузи в патио. Натуральная красота природы Бали органично вписывается в пространства курорта — начиная от сьютов и заканчивая общественными зонами, украшенными балинезийскими статуями ручной работы. Бесконечный бассейн, кажется, вливается в бесконечную гладь океана — здесь так приятно проводить время, наслаждаясь своим лучшим отпуском в жизни! Q

Jl. Raya Nusa Dua Selatan Kawasan Sawangan Nusa Dua 80363 Bali, Indonesia Tel.: (62-361) 302 77 77 www.themulia.com

119

СП

РТ

не для всех

120

U NIQUE · acti o n

появилась относительно недавно, в качестве наездников повсеместно использовали детей. Не считаясь при этом с опасностями и высоким травматизмом, ведь удержаться на галопирующем верблюде — дело непростое. Для удовлетворения спроса детишек даже воровали. Но и туда добралась длинная рука демократии. Сначала Эмираты, а следом за ним и Катар вводят запрет на участие в гонках детей младше 15 лет. А затем началось и вовсе нечто сюрреалистичное. Просвещенный монарх Катара провозгласил, что отныне в гонках вместо детей (и людей вообще) должно исполь зовать роботов. Несколько лет ушло на разработку оптимальной модели. Поначалу ей пытались придать слегка человеческий облик, чтобы не так шокировать верблюдов, однако от этих потуг вскоре отказались. В основном из-за веса — кибернаездник оказывался слишком тяжелым (больше 15 кг) и дорогим. Ему на смену пришли простейшие компактные модели весом всего 2–3 кг с одной вращающейся "рукой" — хлыстом и символическим узелком вместо головы. Верблюды стали еще быстрее, шейхи довольны, а детишки могут вздохнуть спокойно.

Роботы наступают Главный спорт ближневосточных шейхов — верблюжьи скачки. Здесь кипят самые нешуточные страсти и делаются самые дикие ставки. Длина трассы — от 3 до 7 км. Как и в европейском конном аналоге, вес жокея является архиважным фактором для победы в гонке. В связи с этим в странах, где забава наиболее популярна (в Саудовской Аравии, ОАЭ, Катаре, Бахрейне), а игра в права человека

121

Шокирующая Азия Согласно древней легенде, эту игру изобрели старинные мастера тайского бокса, которые забавы ради играли в волейбол головами побежденных врагов. Но головы быстро портились, а врагов оставалось все меньше, поэтому пришлось мастерам изготавливать ротанговые мячи. Разумеется, это шутка, однако глядя на то, как игроки в сепактакрау орудуют своими ногами, искренне не хочется ссориться с этими ребятами.

Древнейший спорт Формат игры очень близок к волейболу. Команды из трех игроков каждая разделены сеткой, натянутой чуть выше человеческого роста. Основное и самое разительное отличие — мяч подается и принимается ногами, часто самым акробатическим образом: во время обратного сальто, на высоких шпагатах в невероятных прыжках и падениях. Все это напоминает грозный парад боевых искусств, не слишком убедительно замаскированный под волейбол. Игра очень зрелищна и чрезвычайно популярна в Азии.

Финны горазды выдумывать нетривиальные виды спорта. Видимо, унылые северные зимы требуют буйной эмоциональной компенсации во время короткого лета. В случае с этим соревнованием северяне предложили человечеству обратиться к истокам и померяться силами в виде спорта, который, вне сомнений, практиковали древние мужчины. Речь идет о таскании жен через полосу препятствий. Собственно, в момент бега с живой ношей на плечах она могла еще и не быть женой. Но в случае успеха предприятия очень скоро становилась. Главное — суметь оторваться от разгневанных родственников невесты. Сейчас регламент соревнования все же предполагает согласие жены на "переноску", что, конечно, облегчает задание спортсменам. Однако все равно это спорт для очень выносливых. Или для очень влюбленных.

Победитель в таскании жены через полосу препятствий получает приз в виде количества пива, равного весу его ноши

122

U NIQUE · acti o n

Отрада для работяг Только в США, только в славном городе Восточный Дублин, штат Джорджия, вы сможете полюбоваться такими экзотическими летними видами спорта, как метание рожков от унитазов, прицельное плевание семечками и шлепки пузом в яму с грязью. Добро пожаловать на ежегодные Redneck Games, Игры деревенщины! Также в программе: спортивное ныряние за свиными копытцами, конкурс мокрых футболок, ловля мух, ныряние в мусорный бак и другие не менее захватывающие состязания. Джорджия, сердце классической деревенской Америки, стала отличным местом, чтобы позабавиться над предрассудками

Оригинальное финское название этого увеселения — Eukonkanto. Наверное, это все же парная игра, и победа в ней является заслугой всей команды. Женщине полагается закрепиться на спине избранника вниз головой, обхватив его шею ногами. Переживать тряску дороги в таком состоянии не очень-то приятно, так что недооценивать роль "поклажи" не стоит. Все как в жизни: женщина и мотивирует, и помогает. Ну и, наконец, о награде: победитель получает приз в виде количества пива, равного весу его ноши. 123

о "дикарских забавах неотесанных работяг". На этот огонек иронии слетаются весельчаки отовсюду. На выходе получаем мир полной классовой гармонии: в одном ряду с потомственными фермерами отрываются яппи и владельцы бизнеса из мегаполисов. В целом это похоже на шанс нырнуть на несколько дней в воспоминания о бесшабашных деревенских каникулах — правда, на этот раз с пивом и девчонками.

Натуральное козлодрание В программе Игр деревенщины — спортивное ныряние за свиными копытцами, конкурс мокрых футболок, ловля мух и другие не менее захватывающие состязания

Если бы воины Чингисхана играли в поло, это бы выглядело примерно так. Бузкаши или кок-бору — очень популярная и истинно народная забава для населения Средней Азии, Афганистана и Ирана. В древности ее происхождения нет никаких сомнений. Правила просты: две команды, состоящие из четырех всадников, соревнуются за тушу невинно убиенного козла или барана, которая и является снарядом для игры. Задача джигитов — удержать тушу и доставить ее в яму, которая олицетворяет "ворота" соперника.

При этом хлестать лошадей противника или вытаскивать их из седла запрещено. Рубить им головы — тоже. Прелесть этой игры в том, что трофей можно пощупать уже в первые секунды матча. Победителям, помимо славы и почета, достается сама тушка, из которой затем готовят праздничное угощение. 124

U NIQUE · acti o n

Увеличиваем масштаб Что может сравниться с лихим "козлодранием"? Ну, разве что поло на слонах! Это не спонтанный плод фантазии — в бывших британских колониях эта игра давно стала явью. Правила совершенно идентичны, и разница кроется в основном в особенностях ездового животного. Слоновьи масштабы требуют гораздо более длинных клюшек и предполагают специальных погонщиков, манутов, которые управляют животным, пока "белый господин" орудует клюшкой.

В погоне за "головой" В английском городке Купер-Хилл в почете еще более опасное увеселение, чем поло на слонах. Никто уже не знает, с чего все началось. Некоторые даже грешат на римлян, мол, это пережитки древнего языческого обряда в честь богов плодородия. Как бы то ни было, на данный момент все выглядит так: с холма запускают трехкилограммовую

Несмотря на грозный вид остроконечной "кочерги", которой погонщики подкрепляют свои команды, современные правила соревнований очень лояльны к слонам. Игра разрешена только в определенное время суток, чтобы не подвергать животных излишнему зною, а за состоянием здоровья и усталостью слонов тщательно следят. Что немудрено, если учесть, что штаб-квартира Всемирной федерации поло на слонах (WEPA) находится в Непале.

голову глочестерского сыра, а все желающие пытаются ее поймать. При этом особо эффектным считается катиться кувырком, кубарем или сальто. На худой конец, проехаться по мокрой траве на пятой точке, но только не скучно топать вниз. Победителя вы узнаете по чумазому виду, паре переломов и голове сыра в цепких руках. Q текст Николай Мусий 125

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА ОЗЕРЕ КОМО? 1. Посмотреть на виллу Фонтанелле Построенная в XIX веке, она прославилась только лет 20 назад. С 1977-го по 1997-й, до самой своей трагической смерти, ею владел культовый итальянский дизайнер Джанни Версаче, который приобрел виллу, когда ему был всего 31 год. Гостями этой роскошной виллы в имперском стиле бывали многие знаменитости — Элтон Джон, Стинг и Мадонна. А сама Дженнифер Лопес провела тут свой медовый месяц.

126

Заехать на велосипеде на гору и поклониться покровительнице велосипедистов Необычная церковь Мадонны Гизалло, расположенная в небольшой деревне Магрельо, вся увешана вымпелами, футболками, рулями и колесами: Мадонна Гизалло считается покровительницей велосипедистов. Трасса велогонок проходила мимо этой церкви, и велосипедисты по пути издавна молились ей о победе, а потом приносили пожертвования.

5. Подняться на Святую гору в Оссуччо

Посетить городок Лальо и увидеть виллу Джорджа Клуни Легенда появления в Лальо Клуни гласит, что актер ехал на своем харлее вдоль озера Комо, любуясь его живописными окрестностями. Говорят, что его мотоцикл сломался именно в Лальо, но чинившие транспортное средство механики не признали в его хозяине мировую звезду. Клуни был настолько очарован Лальо, что купил здесь виллу для летнего отдыха. С тех пор в городок не иссякает поток знаменитостей, а цены на недвижимость выросли в последние годы в 10 раз.

В непримечательном городке Оссуччо находится единственная на всем озере Комо достопримечательность, которая включена в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это Святая гора, по пути на которую стоит 14 барочных часовен 1635–1710 годов, росписи на которых отражают этапы восхождения Иисуса на Голгофу и символизируют его остановки в пути. Q

3. Встретить Брэда Питта в ресторане Комачина Добраться до этого ресторана, расположенного на крошечном островке Комачина, можно только на лодке-такси. Интересно, что блюда, которые тут подают, не менялись с самого первого меню, созданного в 1947 году предшественником нынешнего шеф-повара, Лино Несси по прозвищу Котлета. Впрочем, однообразное меню не отпугивает Джорджа Клуни, Ричарда Брэнсона, Брэда Питта, Элтона Джона и прочих знаменитостей, которые регулярно наведываются сюда. Нынешний шеф-повар Бенвенуто Пуричелли подает кофе исключительно с огнем — как ритуал экзорцизма для снятия проклятия с острова Комачина. Оказыва ется, остров был проклят епископом в 1169 году.

127

Grand Hotel Tremezzo I T AL Y

жемчужина озера Комо

Grand Hotel Tremezzo Via Regina, 8 · Lake Como Tremezzo 22019, Italy Tel +39 0344 42491 www.grandhoteltremezzo.com

128

зеро Комо всегда было настоящим сокровищем, манящим путешественников со всей Европы. Здесь так приятно наслаждаться пробуждающейся природой, распускающейся и набирающей свою красоту весной! Горы, что окружают озеро, не дают пробиться к нему холодным ветрам, зато пригревающее солнце вступает в свою полную силу раньше, чем где бы то ни было. И именно здесь, всего в часе езды от Милана и его аэропорта, находится Grand Hotel Tremezzo. Более того, он расположен в самом красивом месте озера, с видом на Белладжио, где встречаются две ветви озера, напротив розовых силуэтов гор. Tremezzo Palace был построен в 1910 году — не так давно он торжественно отпраздновал свое 100-летие! Сегодня это один из пяти самых старых лакшери-отелей на острове Комо. Отделанный в стиле ар-нуво, отель выходит прямо на озеро и является символом итальянского гостеприимства и непревзойденным местом для отдыха. Всего гостей принимают 80 номеров и 12 сьютов, декорированных в пастельных тонах — желтых, голубых и зеленых оттенков — и богато украшенных дорогими тканями, старинной мебелью, антикварными рисунками и живописью.

U N I Q UE · PRO MO TI ON

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ: Всего в отеле 5 различных ресторанов и баров, которыми руководит маэстро Gualtiero Marchesi, самый известный итальянский шеф-повар. Работая на протяжении двух лет как консультант в ресторанах отеля, он воплощает в блюдах собственные критерии и философию истинно итальянской высокой кухни. La Terrazza: здесь подают самые лучшие и лакомые примеры итальянской кухни, интерпретированные маэстро Gualtiero Marchesi вместе с шефом Osvaldo Presazzi. Сервируется все на уютной террасе с видом на озеро Комо.

Терапия ESPA предназначена для гармонизации тела и души с учетом всех потребностей организма. Ритуалы этой терапии вдохновлены традиционными культурами и предлагают передовые процедуры, проводимые высококвалифицированными терапевтами, ориентированными на снятие стресса, здоровье и оптимизацию всех жизненных процессов В спа-центре отеля T Spa, предназначенном для полного омоложения тела, ума и души, каждая деталь призвана творить гармонию: здесь сочетаются профессиональные процедуры от ESPA и лучший спа-опыт со всего мира с захватывающей панорамой голубого неба над озером Комо и его сверкающими водами. T Spa оборудован крытым бесконечным бассейном (размер которого 15 на 2,75 метра), представляющим собой лазурный сосуд ультрачистой энергии. Сказочный панорамный зал для релаксации оборудован огромными окнами

и удобными шезлонгами — здесь так приятно проводить расслабляющий или тонизирующий перерыв между процедурами, потягивая свежий фруктовый сок или просто наслаждаясь чудесным видом на озеро. Но если и этого вам недостаточно, можно отправиться в T SPA-сьют, уединенно расположенный в прохладной зелени сада. Это частный спа, настоящий оазис спокойствия, с роскошным джакузи, сауной и паровой баней, с контрастным каскадным душем и, самое интересное — с отдельной комнатой для парных процедур. Q

L’Escale Fondue & Wine Bar: отдельное удовольствие для любителей мясного и рыбного фондю и гриля под аккомпанемент лучших итальянских вин. T Bar: романтический лаунж, идеален для одного из фирменных коктейлей, который посетители могут попробовать при свете луны. T Pizza: в главной роли тут — культовое итальянское блюдо. Прекрасное место для ланчей либо приватных вечеринок; находится в центре парка. T Beach: аппетитное барбекю и закуски на берегу озера на фоне потрясающих видов на Белладжио и Пунта. Balbianello: идеальное место для тех гостей, которые ни минуты не хотят оставаться без солнца. 129

Санремо — город музыки и цветов Этот город на побережье итальянской Цветочной Ривьеры — самый южный и самый шикарный курорт Лигурдии. Он прославился на весь мир своим музыкальным фестивалем, который ежегодно проводится в конце февраля — начале марта. Но праздничная, музыкальная, истинно итальянская атмосфера Дольче Виты тут царит до сих пор и продолжается бесконечно! В Санремо множество нарядных парков и шикарных бутиков, садов с субтропической растительностью, роскошных казино, ночных клубов и ресторанов. Кроме пляжного курорта, Санремо славится своими цветочными теплицами — отсюда и название "Цветочная Ривьера", которым так романтично наградили город и окрестности итальянцы.

130

Что необходимо сделать, находясь в Санремо?

Посетить виллу Альфреда Нобеля — да-да, основатель премии имени себя был тонким ценителем красоты Санремо и приобрел себе виллу именно здесь

2. Просадить пару сотен в местном казино — одной из главных достопримечательностей города

3. Побродить в старинном квартале Ла-Пинья, посидеть в одной из многочисленных тратторий, представляя себя местным жителем

4. Потанцевать в одном из многочисленных ночных клубов, где с высокой вероятностью будет звучать Челентано и прочие мэтры итальянской популярной музыки. Q

131

Royal Hotel Sanremo I T AL Y

о а з и с р о с к о ш и и сп о к о й с т в и я

ткрывшийся в 1872-м году, Royal Hotel Sanremo представляет собой экслюзивный пятизвездочный отель, который может похвастаться своей исключительной историей и более чем столетними традициями гостеприимства. Этот отель — идеальный выбор для тех, кто ищет уединения, приватности и роскоши, представляя собой уникальное сочетание кофморта, изысканности, и персонализированного сервиса. Его исключительные качества уже оценили самые известные королевские семьи Европы, аристократы и элита, которая обожает отдыхать здесь, в очаровательной итальянской Цветочной Ривьере. Отель находится всего в 50 минутах от международного аэропорта в Ницце и в 30 минутах от Монте-Карло, в приватном субтропическом парке площадью 16 тысяч квадратных метров, полном пышной растительности. Сам отель 132

стоит перед песчаным пляжем, и из его окон открываются потрясающие виды на Средиземное море; при этом здание находится в непосредственной близости от центра города, с казино и кварталом бутиков. При этом из отеля удобно добираться до завораживающих средневековых деревушек, расположенных позади гламурной Французской Ривьеры. Просторный лобби-бар Bar delle Rose, выходящий в сад и на море, ежевечерне развлекает своих гостей живой музыкой. Для маленьких гостей отеля есть комната для игр с анимационной программой в высокий сезон, и услуги доброжелательной няни. Что же касается кулинарных особенностей Royal Hotel Sanremo, то к удовольствию гурманов — высокая кухня, в которой представлены эксклюзивные блюда региональной, средиземноморской и интернациональной кухни. Их неповторимый вкус оттеняется изысканными винами. Все это сервируется в ресторанах отеля - Fiori di Murano, с видом на парк и море, Salad Bar delle Rose,

U N I Q UE · PRO MO TI ON

Всего в отеле 126 номеров и сьютов, среди которых 48 стандартных номеров, 25 — категории супериор, 4 семейных номера, 19 юниор сьютов, 17 делюкс юниор сьютов, 13 сьютов. Все номера — с кондиционерами, интернетом, плоскими телевизовами с системой Quadriga и многим другим. Большинство номеров с балконами, выходящими на юг, с прекрасными видами на море

идеальном для легкого ланча. В Pool Bar и ресторане Corallina можно перекусить или устроить себе неформальный ланч, выбрав что-то по вкусу из меню а-ля карт или обширного буфета, рыбы на гриле или мяса (с апреля по октябрь). Гурме ужин при свечах подарит терраса ресторана II Giardino, открытого с июня по сентябрь, а в беседке Gazebo dell’Amore, расположенной в парке, лучше всего отпраздновать особенное событие наедине, в приватной и эксклюзивной атмосфере. И напоследок хочется упомянуть о возможностях для спорта и фитнеса в Royal Hotel Sanremo. Здесь есть большой открытый бассейн с морской водой с секцией для детей, открытый с апреля и до конца сезона, терраса для принятия солнечных ванн, теннисный корт, мини-гольф, игровая площадка для детей. Для любителей спа

есть центр Royal Wellness, разделенный на две секции общей площадью 700 квадратных метров. Одна секция, сухая, предназначена для массажей и косметических процедур, которые проводятся на косметике Payot Paris и Decléor, а вторая, влажная, включает эмоциональный душ, гидромассажный бассейн, хамам, витариум и зону для отдыха с травяными чаями и соками. Летом, с июня по сентябрь, в распоряжении гостей отеля — прекрасный пляж с зонтами, кушетками и шезлонгами, на которых так удобно принимать солнечные ванны! Q

Royal Hotel Sanremo Corso Imperatrice 80 — 18038 Sanremo (Im) — Italy Tel.: +39 0184 53 91 www.royalhotelsanremo.com/

133

РИМСКАЯ КУХНЯ Жители Рима и окрестностей гордятся тем, что их кухня отличается от кухни других регионов Италии. Итак, какие блюда стоит отведать из всего того, что подают в тратториях и остериях Вечного города? Жареные цветки цуккини — вот такое удивительное блюдо подают как закуску. Да-да, именно цветок этого бахчевого растения, напоминающий большой цветок огурца, обжаренный во фритюре, позволит вам по-новому взглянуть на съедобные части растений. Бобы с сыром пекорино — это простое блюдо, которое когда-то давно было изобретено римскими пастухами, популярно до сих пор. Овечий сыр пекорино разной степени твердости прекрасно сочетается с зелеными отварными бобами. Ньокки алла романа — все, что в своем названии содержит "алла романа" — по определению считается блюдами римской кухни.

134

Пицца алла романа — тонкая пицца с оливковым маслом и розмарином. Паста карбонара — хотя это блюдо прочно вошло в меню итальянской кухни, его родина именно Рим. И лучшую пасту карбонара готовят только здесь. Поркетта — особым образом приготовленный молочный поросенок. Алла ваччинара — тушеные бычьи хвосты — типичное римское блюдо. Также в римской кухне популярны всевозможные субпродукты: от печени и почек до мозгов. Маритоцци романи — стоит отведать на десерт: это сладкие пирожки с изюмом и цукатами. Кростата ди Рикотта — более изысканное пирожное, которое готовится с сыром рикотта. Q

U N I Q UE · PRO MO TI ON

5 вещей, которые нужно сделать в Риме: 1.

Напиться из фонтана. Вода в них подается по водопроводам, построенным еще древними римлянами и восстановленным в эпоху Возрождения, и поступает напрямую из горных источников

Сфотографироваться у скульптуры "Уста истины" (La Bocca Della Verita), которую прославил бренд Versace — она находится у стены церкви Santa Maria in Cosmedin

Помахать Папе Римскому — если стоять на площади San Pietro лицом к собору, можно справа за колоннадой увидеть прямоугольное здание, где находятся папские покои

Кинуть монетку на счастье в фонтан Треви, повернувшись к нему спиной, закрыв глаза, правой рукой через левое плечо

Сфотографировать немыслимое количество вальяжных кошек на древних развалинах пьяцца Арджентина

ROSE GARDEN PALACE I t a l y

В зале на первом этаже отеля находится престижный ресторан Il Roseto и американский бар с видом на сад

римские каникулы

вое романтическое название отель Rose Garden получил не случайно: именно розовые кусты украшают сад этого нового отеля. Да-да, в дворике здания в классическом стиле нашлось место для очаровательного сада — несмотря на то, что отель находится в самом сердце Рима, всего в нескольких минутах ходьбы от парка Вилла Боргезе, Испанской лестницы, модных баров на улице Виа Венето и многого другого, что привлекает всех гостей столицы Италии.

В самом отеле к услугам гостей 65 уютных номеров, включая 5 полулюксов и 3 люкса, обставленных антикварной мебелью. А чтобы гости могли держать себя в форме после насыщенного дня, проведенного в Риме, отель оборудован роскошным фитнес-центром L'Oasi с джакузи, сауной и тренажерным залом. Остановившись в отеле Rose Garden, вы в полной мере ощутите себя желанным гостем Италии! Q Via Boncompagni, 19 00187 Roma, Italy Tel.: +39 06 421741 www.rosegardenpalace.com

135

Hotel d'Inghilterra I T AL Y

исторический отель в ц е н т р е Р и ма

ровести в Риме минимум одни каникулы в году — абсолютный must для каждого джетсеттера и настоящего путешественника! Ведь этот город объединяет все, что нужно для счастья: интересную культурную жизнь, великолепную итальянскую кухню и прекрасный шопинг. Этот Вечный город, колыбель европейской истории, влюбляет в себя раз и навсегда! Для того чтобы оказаться в самом вихре всех римских событий, не нужно долго искать, где остановиться. Дело в том, что идеальное место для размещения — отель d’Inghilterra, что находится на Виа Боргониона. Несмотря на то, что это тихая, 136

спокойная улица, здесь есть много стильных бутиков. При этом все главные достопримечательности Рима — от Пантеона и площади Навона до собора Святого Петра и Ватикана, великолепного фонтана Треви и знаменитой Виа Венето — н аходятся в пределах пешей доступности от отеля. Hotel d’Inghilterra примечателен сам по себе: он находится в старинном палаццо XVI столетия, который в течение веков служил резиденцией княжеской семьи Торлония. В его стенах принимали королевских особ, аристократов, поэтов и интеллектуалов: в XIX веке палаццо стал отелем. С тех пор в d’Inghilterra не иссякал поток знаменитых гостей: 2 июля 1855 года здесь останавливался Папа Римский Пий IX,

U N I Q UE · ProMoTIoN

в 1893 году — писатель Генрих сенкевич. Марк твен, эрнест хемингуэй, элизабет тейлор — вот лишь некоторые из известных гостей отеля. Александр Дюма упомянул d’Inghilterra в своем знаменитом романе "Граф Монте-кристо".

зерен и йогуртовым соусом; каннеллони из теста фило с рикоттой, помидорчиками конфи и кремом из сладкого перца. все это великолепие можно сопроводить ценными красными и белыми винами из всех регионов италии, которые в изобилии представлены в винной карте ресторана. те гости, которые хотят расслабиться вечером, предпочитают бар Bond — стильное заведение, где работают исключительно лучшие бармены, неоднократные призеры различных конкурсов. Q ДоБро ПожАловАть в hoTel d’INghIlTerra — отель с историей!

каЖдый иЗ 88 номеров отелЯ отличаетсЯ своим собственным уникальным диЗайном. обставленные исключительно антикварной мебелью, они точно передают дух эпохи и аристократизма. за состоянием предметов мебели и искусства тщательно следит специально ангажированный мастерреставратор. дополняют интерьеры шелковые шторы, китайский фарфор и огромные зеркала с рамами в барочном стиле. все это сопровождается лучшими современными достижениями — мраморными ванными комнатами, доступом в интернет, кондиционерами и плазменными панелями

via Bocca di leone, 14 · 00187 rome (Italy) Tel. +39 06 699811 · Fax +39 06 69922243 reservation.inghilterra@royaldemeure.com www.hoteldinghilterrarome.com

Для того чтобы перекусить или насладиться общением с друзьями за обедом или ужином, не нужно далеко ходить — культовый ресторан отеля Cafе romano — наилучший выбор гостей. тут удивляет не только изысканный интерьер, но и возможность наслаждаться едой на свежем воздухе, в окружении своеобразных декораций — собственно улицы виа Боргониона. среди фирменных блюд, предлагаемых молодым, но чрезвычайно талантливым шеф-поваром ресторана: карпаччо из тунца и морского леща с маринованными помидорами, авокадо, оливками и каперсами; салат из омаров и жареного осьминога с овощами под винным уксусом и зелеными яблоками; карпаччо из говядины mi-cuit с ассорти из проросших 137

5 вещей, которые нужно сделать в Венеции Прогуляться на гондоле, поцеловаться на Мосту Вздохов, посетить Венецианский фестиваль и карнавал — все это must, который все мы давно выполнили. Что же еще сделать в Венеции такого, что запомнится на всю жизнь?

Шопинг: великий поэт Иосиф Бродский как-то сказал, что в Венеции зашкаливает уровень красоты — это исподволь заставляет соответствовать. Глядя на загорелых итальянок в сандалиях и их ухоженных бой-френдов, тут же хочется накупить себе массу красивых вещей.

2. Заблудиться — нет лучше способа побродить по ее узким улочкам и узнать этот город изнутри, чем пытаться найти дорогу к определенной гостинице или достопримечательности. Желательно при этом спрашивать дорогу у местных жителей, среди которых могут оказаться симпатичные карабинеры. Плюнуть на то, куда шел, и расслабиться в ближайшем баре со стаканом венецианского спритца в руках.

3. Прийти на площадь Святого Марка в предутренний час, когда там совсем нет толп туристов и почти нет голубей. Полюбоваться ее изысканной красотой.

4. Съездить на остров Мурано и посмотреть, как выдувают знаменитое муранское стекло.

5. Посетить пляж на острове Лидо, расположенном недалеко от Венеции — особенно вечером, когда тут начинаются пляжные дискотеки. Q

138

U N I Q UE · PRO MO TI ON

Ca’ Sagredo Hotel, VENICE I T AL Y

В е н е ц и а н с к о е ч уд о

отите почувствовать себя венецианским дожем в самом прекрасном и романтичном городе мира? Добро пожаловать в Ca’Sagredo Hotel — настоящее историческое палаццо со старинными росписями и фресками. Это не только роскошный отель, но и музей, и резиденция, где гостям могут предложить все, что только нужно для романтического отдыха: свежие цветы, бутылка просекко, выбор шоколада, фрукты по прибытии, прогулку на гондоле и многое другое. Никакой другой отель не сочетает в себе элегантность, историю и гостеприимство в такой степени, как Ca’Sagredo. Окна каждого номера выходят на Гранд-Канал, все номера оформлены в собственном уникальном стиле с вневременной элегантностью, оборудованы мраморными ванными комнатами и многим другим, что делает

Большинство из 42-х номеров и сьютов отеля содержат множество предметов, напоминающих о славном прошлом палаццо: произведения искусства кисти венецианских мастеров XVII-XVIII веков, таких как Николо Бамбини, Джамбаттиста Тьеполо, Себастиано Риччи и Пьетро Лонги

жизнь современного путешественника комфортнее. Для гурманов, сочетающих романтические каникулы с гастрономическими удовольствиями, предназначен Gourmet package, который включает буфет, сервируемый в элегантном Sala del Tiepolo, где потолок расписан знаменитым венецианским мастером XVII века Джамбаттиста Тьеполо. Здесь представлена его картина "Дань Венеции", один из самых известных шедевров мастера. Вечером гурманов ждет ужин в ресторане отеля L’Alcova с террасой, выходящей на Гранд-Канал (включены три блюда и напитки). И, наконец, вечером можно попытать удачи в казино Ca’Vendramin — фортуна обязательно улыбнется влюбленным! Q Ca' Sagredo Hotel Campo Santa Sofia 4198/99 30121 Ca' D'Oro - Venezia Tel: +39 0412413111 www.casagredohotel.com

139

что нужно обязательно сделать в карловых варах:

140

142

U NIQUE · acti o n

"Я совершенно ничего не смыслю в кинематографе. Я просто люблю снимать кино" Дэвид Линч

Дэвид Линч — один из главных независимых режиссеров Америки. Больше всего этот человек известен тем, что создал свой авторский стиль на стыке триллера и психоделической мистики, получившей массовое признание в нашумевшем телесериале "Твин Пикс" в середине 90-х. Хорошо известный своими мрачными и абстрактными сюжетами фильмов, эзотерическими диалогами, нелинейным повествованием, режиссер однако даже попробовал себя в мультипликации. А теперь наслаждается свободой, которую дает цифровое видео, а не съемка на кинопленку. Дэвид Кит Линч родился 20 января 1946 года в маленьком американском городе Миссула (штат Монтана) в семье ученого, работавшего в министерстве сельского хозяйства США. С самого детства Дэвида тянуло к необычным вещам. Его интересовали трупы животных, и он мог подолгу смотреть на них. Немного

143

Линч покорил телеаудиторию самым загадочным и непредсказуемым в истории телевидения детективным сериалом "Твин Пикс" 144

жутко, не так ли? Обычные дети, увидев мертвого зверя, с криком убегают. Дэвид же собирал композиции из дохлых мух, оторванных лапок и подобной гадости. Не считая необычных пристрастий, он рос примерным ребенком, хорошо учился и помогал родителям. Впоследствии повзрослевший Дэвид любил ходить в морг и подолгу рассматривать расчлененные трупы и человеческие органы. Также он увлекался фотографированием ампутированных конечностей и разлагающихся частей тела. Дэвид любил притчи и сказки о потустороннем мире и жизни мертвецов, в которые верит как ребенок и по сей день. Из-за работы отца семья часто переезжала из штата в штат, и мальчик сменил не одну школу. Намереваясь стать художником, в 1963 году он поступил в Коркоранскую школу искусств в Вашингтоне. На формирование его художественных взглядов заметный отпечаток наложило увлечение творчеством австрийского художника-экспрессиониста Оскара Кокошки. В начале 1966-го он перебрался в Филадельфию, где начал заниматься в Пенсильванской академии изящных искусств. К тому времени относятся его первые кинематографические опыты: в 1967-м Линч снимает одноминутный анимационный фильм "Шесть блюющих фигур" и на 16-миллиметровой пленке — полуигровой‑полуанимационный "Алфавит", вошедший в один из знаменитых альманахов авангардного кино. Затем в 1970 году он создает анимационную картину "Бабушка". В 1972 году Дэвид Линч приступил к работе над своим первым полнометражным фильмом — "Голова-Ластик". Финансовую помощь ему оказал друг детства Джек Фиск. Картина вышла в 1977 году и сразу сделала Линча культовой фигурой. Начинающего режиссера заметил Мeл Брукс, на студии которого Линч в 1980-м и поставил фильм "Человек-Слон" с участием

U NIQUE · acti o n

Джона Херта, Энтони Хопкинса, Энн Бэнкрофт и Джона Гилгуда. Эта картина, снятая совсем не в стиле "мейнстрима", удостоилась номинаций на премию "Оскар" за режиссуру и за сам фильм, а также получила главный приз фестиваля фантастического кино в Авориазе и "Сезар" за лучший иностранный фильм. Признание привело к тому, что Дино Де Лаурентис пригласил Линча перенести на экран любимую книгу своей дочери Рафаэллы — фантастический роман Фрэнка Герберта "Дюна". Хотя и зрители, и критика отнеслись к "Дюне" Линча весьма прохладно, свое место в истории кино она заняла. К тому же в этом фильме дебютировал Кайл Маклахлен, вскоре сыгравший в новой ленте режиссера — сюрреалистическом триллере "Синий бархат" (1986). А 1990-е годы стали для режиссера поистине триумфальными: он покорил телеаудиторию самым загадочным и непредсказуемым в истории телевидения детективным сериалом "Твин Пикс" (1992), затем же получил "Золотую пальмовую ветвь" в Каннах за криминальную драму "Дикие сердцем" (1990), где сыграл едва ли не лучшую свою роль Николас Кейдж. "Твин Пикс" вызвал у зрителей множество споров, и чтобы сделать его развязку более доступной пониманию аудитории, Линч снимает полнометражный кинофильм "Твин Пикс: Огонь, иди со мной", который подводит итог сериалу. Этот фильм был номинирован на еще одну "Золотую пальмовую ветвь". Спустя четыре года выходит "Затерянное шоссе" (в другом переводе — "Шоссе в никуда"), наиболее таинственная и запутанная картина странного американца. Сложность сюжетных ходов, виртуозный монтаж и будоражащая воображение музыка Анджело Бадаламенти, постоянного композитора Линча, магически воздействуют на подсознание зрителя, за-

145

ставляя пересматривать ленту вновь и вновь. И вот, выпустив на экран, как всем казалось, квинтэссенцию своего творчества, Линч под влиянием жены снимает по ее сценарию "Простую историю". Этот действительно простой и светлый фильм о старике, который едет к своему старшему брату за много миль на маленькой газонокосилке, доказал, что режиссеру по плечу и "мейнстримовые" фильмы. Однако общественность ждала от Линча возврата к его неповторимому сюрреалистическому стилю — и дождалась… Новый век ознаменовался выходом фильма "Малхолланд-драйв", который удовлетворил всех фанов Дэвида и получил в Каннах и Торонто призы за лучшую режиссуру. Первоначально эта лента снималась как пилотный выпуск нового сериала, однако заказчики отказались от его производства, а доснять и перемонтировать фильм помогли европейские продюсеры, благодаря вере которых в Линча мы и увидели его новый шедевр. Последняя работа режиссера, "Внутренняя империя" — это колоссальный труд Линча. В этом фильме Дэвид выступил одновременно как автор сценария, оператор, монтажер, автор музыки, звуковых эффектов, продюсер и даже собственноручно занимался организацией проката на территории США. В рамках рекламной кампании фильма он устроил безумную акцию: выходил на улицы Лос-Анджелеса с живой коровой и с плакатом, гласившим: "БЕЗ СЫРА не было бы ВНУТРЕННЕЙ ИМПЕРИИ" и "Сыр делают из молока".

В рамках рекламной кампании фильма "Внутренняя империя" Линч выходил на улицы Лос-Анджелеса с живой коровой

146

U NIQUE 路 acti o n

147

148

U NIQUE · aCTIoN

сегодня линч является режиссером, фотографом, дизайнером интерьеров, скульптором, художником и композитором. он очень не любит выступать на публике, но вновь вернулся к общественной жизни в связи с рекламой основания своего нового фонда, который называется "Фонд Дэвида линча для образования, основанного на сознании, и Мира во всем Мире", целью которого является внедрение использования трансцендентальной Медитации в качестве дополнительного образования студентов к ныне существующему традиционному. если говорить об этом как о технике, она является формой медитации, с помощью которой можно очистить ум и таким образом устранить различные негативные стороны жизни, такие как депрессия. По словам линча, который практикует медитацию на протяжении последних тридцати лет, она может помочь студентам, которые часто получают стресс от школы и общества, развивать их творческие способности и исследовать свое собственное сознание путем регулярной медитации несколько раз в день. об этом, впрочем, как и о многом другом, можно прочитать в его книге "Поймать большую рыбу". Q текст Галина москвина

149

U N I Q U E · B O N US

ПОСЛЕДНЯЯ ЛЮБОВЬ БАЛЬЗАКА

Эта женщина навсегда вошла в историю только потому, что ее любил Оноре Бальзак. И не важно, что надменная, практичная и рассудительная полячка Эвелина Ганская не сумела оценить по достоинству обращенное к ней чувство столь неординарного человека 150

UNIQUE 路 BoNuS

151

U N I Q U E · B O N US

Роман в письмах Эвелина Ганская была красивой, богатой и замужней помещицей. Статная дама с соблазнительными пышными формами в расцвете сил и женской привлекательности. Ей было около тридцати лет. Однажды зимой, когда в поместье особенно скучно, гувернантка Анриетта побудила барыню написать письмо известному французу Оноре де Бальзаку. "Когда я читала ваши произведения, сердце мое трепетало. Вы показываете истинное достоинство женщины, любовь для женщины — дар небес... и мне захотелось познакомиться с Вами…". Вот так искренне и просто: "познакомиться с Вами…" А между тем она жила в Украине, а он во Франции. Но чужестранку это не смутило. У нее был богатый муж, которому ничего не стоило оплатить ее путешествие в Европу. Впрочем, о путешествии Эвелина тогда и не думала, просто коротала скучные зимние вечера. Но неожиданно он ответил, и жизнь приобрела неизвестный доселе пикантный вкус. Они писали друг другу возвышенные, вдохновенные и страстные послания и, кажется, даже полюбили друг друга. Но любовь — не литература, она не может жить только на бумаге. А потому осенью 1833 года они встретились в небольшом швейцарском городке. Бальзаку было тогда 34 года, и он выглядел не лучшим образом: с поседевшими растрепанными волосами, без двух передних зубов, тучный и круглолицый. Совсем не утонченный и далеко

152

не аристократичный. Эвелина своего кумира представляла несколько иначе. Но разочарование длилось всего минуту. Когда он увидел перед собой красавицу, то поначалу потерял дар речи, но затем быстро взял себя в руки. "Незаурядных женщин можно пленить только чарами ума и благородством характера", — сказал он себе и бросился покорять чужестранку. Остроумие и обаяние писателя обрушились на нее с такой силой, против которой не устояла бы ни одна женщина. Отныне вся жизнь французского гения принадлежала прекрасной даме из далекой страны.

Злая муза Ева Ганская стала последней любовью Бальзака. А начал он свой любовный путь в 23 года с женщиной, которая была старше его матери. Это была "любовь снизу вверх", полумужскаяполудетская. Любовь зрелой дамы привлекала его больше, чем привязанность юной кокетки. С тех пор в жизни женщин появилось новое определение возраста — возраст бальзаковский. Вероятно, тяга к зрелым женщинам объяснялась тем, что в четыре года мальчика отдали в пансион, и долгих 14 лет он был вынужден страдать в казенных заведениях без материнской любви и ласки. Тогда же Бальзак и пообещал себе стать прославленным гением. И обещание свое сдержал.

UNIQUE · BONUS

Когда он был на гребне славы, когда выхода его книг ждал весь литературный Париж, когда его любовницами ставали самые красивые и известные дамы света, а со всех уголков мира ему писали поклонницы, именно в тот момент он и получил маленькое письмо из Одессы. Он обратил на него внимание только потому, что на нем не было обратного адреса, а стояла лишь подпись: "Чужестранка". Почерк и манера изложения выдавали образованную и состоятельную женщину. Бальзак был заинтригован, и когда в следующем письме дама открыла себя, в жизни писателя начался любовный роман, продолжавшийся затем долгих 17 лет. "Ева! Позвольте мне сократить Ваше имя, так как Вы олицетворяете для меня все женское начало — единственную в мире женщину, как Ева для первого мужчины!" При их первой встрече ей было слегка за тридцать — любимый возраст писателя, когда женщина зрелая, в соку, когда она знает себе цену и знает, чего хочет. Она оказалась намного привлекательнее, чем представлялась ему в грезах. Единственной преградой на пути к счастью был ее муж. После первой страстной ночи любви они поклялись, что обвенчаются после смерти мужа Евы (им казалось, что это будет очень скоро, ведь тому было уже за пятьдесят) и до конца своих дней будут вместе. Однако, когда в 1841 году (спустя 8 лет после их встречи) Венцеслав Ганский скончался, когда счастье уже было так возможно, так близко, Эвелина погрузилась в печаль и горько скорбела о заботливом и любящем муже. Более того,

она прислала писателю холодное письмо, смысл которого сводился к одному: "Вы свободны". Бальзак был растоптан. И хотя его постель не пустовала, он желал вернуть мифическую чужестранку любыми путями. Их отношения снова перешли в письменную форму.

Ева Ганская жила в Украине, а Бальзак во Франции, но чужестранку это не смутило В феврале 1847-го он поехал во Франкфурт и привез оттуда свою ненаглядную Еву. Ей уже было 45 лет, и она хорошо знала не только чего хочет, но и чего не хочет. С годами ее характер испортился. Пока Ганская гостила у него, он забросил почти всю работу, чтобы водить ее в модные рестораны (где за цену одного обеда можно жить месяц), на выставку изящных искусств, в варьете. Бальзак старался исполнить любой каприз любимой. Он называл ее волчонком и не мог наглядеть-

153

U N I Q U E · B O N US

Любовь зрелой женщины привлекала Бальзака больше, чем привязанность юной кокетки

ся на нее, насытиться ею. Так прошло два с половиной месяца. Но пребывание любимой в Париже не дало писателю того, о чем он мечтал: Ганская устраивала ему такие изматывающие сцены, что он помнил их до конца жизни. Но уже не мог обойтись без нее. "Мой милый волчишка, если б я не любил тебя до обожания, меня уже давно не было бы на свете. У меня больше нет своего собственного существования..." Когда Ева уехала из Парижа, он проводил ее до Франкфурта и вернулся один, "как тело без души". Этот герой-любовник, которому с готовностью отдались бы лучшие женщины Франции, сутками сидел перед чернильницей и девственно чистой бумагой, не в силах ничего написать. Вдохновение покинуло его. Ни черный кофе, которым он стимулировал свой мозг, ни возбуждающие, чувственные воспоминания больше не вдохновляли писателя. Его томила тревожная болезненная любовь. Он буквально угасал от какой-то непонятной болезни, вызванной тем, что рушится надежда на счастье. "Дом мой омерзителен, литература глупа, и я сижу сложа руки".

Трагедия писателя Бальзак чувствует себя глубоко одиноким — нет у него ни друзей, ни семьи. Он спит на двух подушках в ожидании счастья. Как-то раз, перебирая свои вещи, он нашел вышитые

154

UNIQUE · BONUS

домашние туфли и записку, написанную Ганской: "Я вышила эти туфли в те часы, когда оставалась одна, а Вы где-то бегали". Писатель вдруг разразился слезами и два часа плакал, запершись в своем кабинете. Он стал сентиментальным. А тут еще уволенная служанка украла любовные письма Эвелины к Бальзаку и потребовала за них огромный выкуп. Она грозилась послать копии похищенных писем дочери и зятю госпожи Ганской. Для матери это стало бы ужасным унижением. Бальзак платит негоднице пять тысяч франков наличными — сумма для него огромная, так как он кругом в долгах. Лишь только письма были возвращены, он сжег их, в последний раз взглянув на дорогие пожелтевшие листочки, приходившие из Украины, Швейцарии, Италии, Германии, потом посмотрел на пепел и снова заплакал: "Я затрепетал, увидев, как мало места занимают пятнадцать лет жизни. Что ж, огнем души они написаны, огнем земли погублены!.." Он вновь становится ребенком, которому хочется приникнуть к матери и положить ей голову на плечо. Этим плечом для него может быть только Евино плечо. Но увы, Бальзак чувствует, что ее чувства остыли. И он стонет: "Будьте милостивы!" Это смирение, этот печальный взгляд ласковой собаки, которую гонят прочь… Эвелина все-таки откликается на его мольбы. "Пусть приезжает!" Тотчас он стряхивает с себя оцепенение, спешит завизировать паспорт и готовится к путешествию. Он лелеял большие надежды. Все исполнилось. Воздуш-

"С

какой радостью я бросил бы

все мои лавры, славу и лучшие произведения как зерна ладана на алтарь любви"

Оноре де Бальзак в письме к Еве Ганской

ные замки, которые он строил так долго, стали вполне реальным замком в Украине. "Дом у них — настоящий Лувр, а поместье величиной с наши департаменты. Невозможно представить себе, какие тут просторы, как плодородна земля, которую никогда не удобряют, а засевают хлебом каждый год", — в восторге пишет он своему другу. Ему отвели прекрасное помещение, состоявшее из спальни, гостиной и кабинета. Серебро, фарфор и ковры, а из всех окон его покоев открывался вид на беспредельные хлебные поля. В марте 1850 года любовники наконец обвенчались. Счастливая развязка наступила. Бальзаку уже исполнился 51 год, и он, устав от бурной молодости, желал только тепла и заботы, тихой семейной старости рядом с прекрасной Евой. Но счастье и смерть вступили на его порог почти одновременно. В августе его уже не стало. Они были женаты всего 5 месяцев. Писатель умер в агонии и в бреду, а горе его возлюбленной было сильным, но недолгим. Вскоре она утешилась в объятиях начинающего литератора, который был на два десятка лет моложе и который бросил ее при первом же удобном случае. Ева Ганская прожила еще 32 года без своего любящего Бальзака. А когда умерла, ее похоронили рядом с ним. И гордая чужестранка навсегда обрела покой рядом с тем, кто был для Франции величайшим гением, а для нее всего лишь "добрым милым Бильбоке". Вот так скуки ради Эвелина написала письмо классику романного жанра и вошла в историю как его самая великая любовь. Q текст Елена Рог

155

UNIQUE 路 FrIeNdS

156

UNIQUE 路 FrIeNdS

158

UNIQUE 路 FrIeNdS

160