El Paraninfo | 121 by Universidad Nacional del Litoral

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL. Año 14. N˚121. Junio de 2016. Publicación mensual de distribución gratuita.

Santa Fe. Argentina. ISSN 1850-3179

n°121 Entrevista

Comenzaría en 2017

Calidad nutricional

Parto respetado

Ramiro Espinoza, creador de tipos

Doctorado en Estudios Sociales

Alimentos seguros Derechos durante y nutritivos el embarazo

Dos de las tipografías creadas por él –Lavigne y Laski Sans– son utilizadas en esta nueva versión de El Paraninfo. Estudió en la fadu y actualmente reside y trabaja en Holanda. p.10

El Consejo Superior de la unl aprobó el proyecto para su creación. La fhuc será sede administrativa de la carrera, que es compartida con la fcjs y la fce. p.4

La Planta de Alimentos de la unl firmó un convenio con la provincia de Santa Fe para promover la seguridad alimentaria. El gobierno adquirirá 100.000 raciones para sus comedores. p.5

Abordarlo desde la mirada de los derechos, como un proceso de salud complejo y anclado en el contexto social. Especialistas de la unl reflexionan sobre su aplicación. p.11

Comedor Universitario

Menú para celíacos EL 6 de junio fue inaugurada una cocina específicamente para la elaboración de alimentos sin tacc. Es única en su tipo y la primera en un ámbito universitario. p.14

La rebelión de los estudiantes

98º aniversario de la Reforma Universitaria

El 15 de junio se conmemora el estallido que en el ámbito universitario plantó las banderas del anticlericalismo, la libertad de cátedra, la construcción del cuerpo docente por concurso y el cogobierno. Estos principios básicos de la Reforma forman parte del modelo de todas las universidades latinoamericanas. INFORME CENTRAL p.8-9

«La fuc (…) reclama un gobierno estrictamente democrático y sostiene que el demos universitario, la soberanía, el derecho a darse el gobierno propio radica principalmente en los estudiantes». Manifiesto Liminar

Junio 2016

el Resumen «Necesitamos una Justicia cercana a la comunidad, moderna, transparente e independiente. Es hora de que pensemos cómo entre todos podemos ayudar a que el sistema federal de justicia mejore»

la frase _del mes Germán Garavano Ministro de Justicia de la Nación. Presentó el programa Justicia 2020 en la fcjs.

El ism convoca a compositores del país a presentar obras para el Concurso de Composición a Dos Pianos - Edición 2016. Podrán participar del certamen autores argentinos nacidos después del 1 de enero de 1976. Se aceptarán hasta dos obras por participante. La recepción de obras se realizará hasta el jueves 16 de junio de 2016 en la sede del ism.

» Convocatoria becas cin Hasta el 17 de junio está abierta la convocatoria a las becas del cin. Tienen una duración de un año a partir del 1 de abril de 2017 y abarca las disciplinas científicas, humanísticas, tecnológicas o artísticas. Dirigida a estudiantes de carreras de grado que deseen iniciar su formación en investigación. Son requisitos: tener el 50% de materias aprobadas, hasta 30 años de edad (al 31 de diciembre de 2016), promedio mínimo de seis puntos.

Frutilandia: Teatro sobre nutrición para niños. Está a cargo de alumnos y graduados recientes de la Licenciatura en Nutrición de la fbcb. La obra fue presentada en el marco de la semana de los jardines. Tiene como objetivo promover en los niños el consumo de frutas y verduras.

» Cursó un semestre en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), México. » Pudo visitar lugares turísticos de México y conocer sus costumbres.

[+] info www.unl.edu.ar

» Vacunación antigripal Tuxtla Gutierrez

por el _mundo «La vida en Tuxtla es muy tranquila. Las personas son amables y están siempre dispuestas a ayudar así que fue solo cuestión de días para ser una más de ellos»

Selene Raffin. 24 años, estudiante de Ingeniería Química (fiq) Realizó el intercambio de enero a junio de 2016

Mirá la programación completa en: www.litustv.com.ar

» Concurso de composición a dos pianos

[+] info www.ism.unl.edu.ar

la foto _del mes

sept. _en litus

Breves

» Jóvenes Investigadores augm

La serie narra el encuentro de una persona con una obra artística, ya sea literaria, musical o plástica. Este mes: La Obrita Literaria, Bifocal por Candela.

Es un ciclo de micros que visibiliza el trabajo de los Emprendedores vinculados a las políticas que genera la UNL. Este mes: Ingenia, Suma Bienestar.

La osunl realiza el Plan de Vacunación Antigripal dirigido a todos los afiliados titulares, adherentes y familiares a cargo. La cobertura se realiza de forma gratuita hasta el 15 de junio para todos aquellos afiliados incluidos en la población de riesgo determinada por el Ministerio de Salud y con un costo de $60 para el resto de los afiliados. [+] info www.osunl.org.ar

todos los días a las 20:30hs.

todos los días a las 21:55hs.

Hasta el 17 de junio se podrán presentar trabajos para participar de las xxiv Jornadas de Jóvenes Investigadores de augm. Las Jornadas tendrán lugar en la Universidad Estatal Paulista, Brasil, del 24 al 26 de octubre en la localidad de San Pedro. Podrán participar jóvenes de hasta 35 años autores o coautores de un trabajo de investigación. [+] info mhubeli@rectorado.unl.edu.ar

» Lenguas Extranjeras RECTOR Miguel Irigoyen Editor Responsable Romina Kippes Coordinación General Mercedes González Rodrigo Nocera Redactores Rodrigo Nocera, Mercedes González, Laura Loreficcio

Escriben en este número: Mariana Romanatti, Anisé Casim, Amanda Merino, Flavia Cassanello, Victoria Cattáneo, Valeria Boruchaslki, Fabián Fortunatti, Evangelina Martínez Calvo, Marcela Perticarari, Mariana Perticará y Francisco Podestá. Coordinación de Diseño: Alejandro Gariglio. Diseño y Diagramación: Franco Scarafia. Diagramación: Rodrigo Espinosa, Juan Pablo Soto. Colaboración: Lisandro Giménez Corte. Tipografía: el Paraninfo fue diseñado con las fuentes Lavigne Text / Laski Sans. ©Ramiro Espinoza.

CONTACTO Bv. Pellegrini 2750 • S3000ADQ • Santa Fe Tel: (0342) 4571110 (int. 186-220) elparaninfo@unl.edu.ar Encontranos en las redes sociales como Universidad Nacional del Litoral

Periódico mensual de distribución gratuita, con una tirada de 10.000 ejemplares, editado por la Dirección de Comunicación Institucional. Creado por Res. 152/03. Declarado de interés legislativo por la Cámara de Diputados de la Provincia de Santa Fe. ISSN 1850-3179

El Centro de Idiomas organiza las iv Jornadas bajo el lema: Políticas Lingüísticas y Lenguas Extranjeras en el Nivel Superior. Se realizarán el 30 de junio y 1 de julio, en la sede del Centro de Idiomas. [+] info (0342) 4585613/14

la Universidad

Junio 2016

Hacia el centenario

Se presentó el informe final de la Tercera Autoevaluación La Secretaría de Planeamiento concluyó el informe de autoevaluación. Está prevista para el segundo semestre de 2016 la visita de los pares evaluadores que realizarán la evaluación externa. El Consejo Superior de la UNL aprobó durante su última sesión de mayo el documento que contiene el informe final de la Tercera Autoevaluación Institucional (TAI), que será enviado a CONEAU a través de la Secretaría de Planeamiento. Al emprender, en 2015, el tercer ejercicio de autoevaluación institucional la Universidad afianza una experiencia de articulación continua entre las dos funciones claves para una moderna organización académica: la evaluación y el planeamiento. El actual Plan de Desarrollo Institucional (PDI) se despliega en tres etapas trianuales (20112013, 2014-2016 y 2017-2019), por lo cual la llegada del tercer informe de evaluación externa de coneau, prevista para el segundo semestre de 2016, impulsará la última etapa del PDI cuyos resultados e impacto quedarán asociados a la conmemoración de los primeros cien años de vida institucional. La primera autoevaluación institucional de la unl se realizó en 1998 y recibió el informe de evaluación externa en 2000. Ese mismo año puso en marcha su primer Plan de Desarrollo Institucional que fue, en buena medida, consecuencia

Las actividades de autoevaluación fueron numerosas y pueden agruparse en dos categorías: los informes preliminares y las instancias participativas. Las instancias participativas fueron parte de las actividades de autoevaluación. de aquella interacción. Aquel pdi se desplegó hasta 2008, año en el que tuvo lugar la segunda autoevaluación institucional. En 2010, sobre la base del segundo informe coneau de evaluación externa, la unl aprobó su actual pdi 2010-2019 denominado «Hacia la Universidad del Centenario». EL RECORRIDO DE LA TAI Las actividades de autoevaluación fueron numerosas y pueden agruparse en dos categorías: los informes preliminares

y las instancias participativas. Los amplios y detallados documentos que contienen los resultados de todas esas actividades pueden consultarse en www. unl.edu.ar/autoevaluacion. Los informes preliminares se realizaron sobre la base de dos guías para su elaboración, una para áreas centrales y otra para facultades y centros universitarios. Dichas guías son documentos técnicos discutidos y aprobados en el ámbito del Comité de Gestión de la tai. La guía dirigida a organi-

zar la tarea autoevaluativa de las áreas centrales de la unl intentó mostrar el camino para que cada secretaría o dirección que integra el gabinete del rector realice un proceso colectivo de recolección de datos y documentos, reflexione sobre su labor durante los seis años y sobre esas bases complete los apartados solicitados. Otra guía estuvo dirigida a las facultades y centros universitarios. Bajo la coordinación del decano o director se constituyeron comisiones de autoeva-

luación integradas por miembros del equipo de gestión y representantes estamentales. Con una lógica similar a la empleada para las áreas centrales, las unidades académicas realizaron una tarea colectiva de recolección de información, talleres de debate y acuerdos sobre juicios evaluativos que concluyeron en un conjunto de informes autoevaluativos donde se exponen los logros, dificultades y grados de avance de la labor institucional en el septemio bajo análisis. Por su parte, las instancias participativas de la tai fueron, en su mayor parte, llevadas a cabo por el Observatorio Social de la unl. Se aplicaron encuestas, grupos focales y entrevistas en profundidad, aunque también se destaca un foro participativo instalado en el portal de unl, activado también mediante las redes sociales. [+] info www.unl.edu.ar/autoevaluacion

Calidad

La Universidad certificó Normas iram Es la primera universidad pública del país que certifica calidad bajo normas iram / Referencial 13. El proceso implicó normatizar todos los procedimientos. La unl se sometió a un proceso de auditoría externa en convenio con iram y sigen. Luego de un año de trabajo la casa de estudios recibe la certificación que avala los procesos de mejora continua. De esta manera se convirtió en la primera universidad pública del país en certificar bajo las normas iram / Referencial 13. El rector Miguel Irigoyen y Darío Mejías, auditor interno titular de la unl, recibieron la certificación formal otorgada por iram y la sigen en un acto que tuvo lugar en la Sindicatura General en la Capital Federal.

Mejías e Irigoyen en el acto de certificación otorgada por iram y sigen.

Desde la Unidad de Auditoría Interna (uai) de la unl se realizan permanentemente procesos de auditoría fin de fortalecer el control interno y contribuir a la mejora de gestión. La Unidad es un reaseguro de que la Universidad realiza los procedimientos establecidos en las normas institucionales, locales y nacionales. REFERENCIAL 13 A inicios de 2015, iram y sigen acordaron pautas que debe cumplir el sector público para poder certificar calidad. En el plazo de un año, las instituciones públicas que así lo establecieron debieron someter la Unidad de Auditoría Interna a la evaluación de los auditores de iram. Hasta hoy, quienes certificaban calidad bajo normas

iram eran las empresas privadas por ello se estableció una norma particular para el Sector Público plasmado en el Referencial Nº 13. A fines de marzo, los auditores de iram realizaron un proceso de evaluación en donde se revisaron todos los procesos a fin de verificar el cumplimiento de los requisitos normados en el Referencial 13. El proceso implicó normatizar todos los procedimientos con los cuáles se lleva adelante el control interno. Algunas actividades que se realizaban por tradición, o que fueron adoptadas como buenas prácticas, hoy están registradas para control interno, desde el inicio de una auditoría, hasta la elaboración del informe final, que será enviado al rector de la unl y a la sigen.

«Todas las tareas que llevamos adelante, y que continuaremos desarrollando, deben respetar las pautas que establece el Referencial establecido por el sigen y el organismo normador iram», explicó Mejías. Son procedimientos que debe cumplir una auditoría, en donde se deben normar todos los procesos a través de los cuales se lleva adelante un control interno. En otras palabras, se normativiza el proceso de inicio desarrollo y conclusión de las auditorias, lo informes y legajos, la capacitación de los recursos humanos, los procesos de autoevaluación y cómo se llevan adelante esas tareas. Incluso los auditados deben evaluar a la propia auditoria en el desempeño de sus tareas.

Junio 2016

A través de un convenio

Docentes de Los Sin Techo acceden a Licenciatura en Educación Inicial La Licenciatura es dictada por la fhuc y tiene un diseño curricular innovador.

Ambrosino, Irigoyen y Lizárraga en la firma del convenio.

A través de la firma de un con- de problemáticas que abordan venio específico entre la unl y nuestras carreras de formael Movimiento Los Sin Techo ción docente. Con esta carrera los docentes de los jardines que iniciamos un camino para que tiene la organización social po- tenga un diseño curricular indrán acceder a la formación novador, que contemple no solo que ofrece la Licenciatura en el nivel inicial sino que se proEducación en Primeras Infan- longue a los primeros años del cias que dicta la fhuc. nivel primario, con un concepEl acuerdo fue firmado por to amplio de las primeras inel rector de la Universidad Mi- fancias, desde los 45 días hasta guel Irigoyen, el decano de la los 7 años de edad», agregó. fhuc, Claudio Lizárraga y José Finalmente, valoró el conveLuis Ambrosino, referente del nio con la ong porque «lo que movimiento. Además de acto aparece a veces como el extremo participaron unos 20 docentes norte, sur u oeste de la geograque se verán beneficiados por fía de la ciudad, que suele coinel convenio. cidir con los lugares de mayores «Este paso que danecesidades, es premos tiene un sigcisamente adonde nificado profunqueremos llegar con do para la unl por«Este convenio lo mejor para los que que no solo estamos más necesitan». constituye dando una respuesun hecho ta a un problema HECHO RELEVANTE que es crucial, corelevante para Finalmente, el remo la educación de ferente de Los Sin Teel Movimiento» los más chiquitos, cho, Ambrosino, se~ Ambrosino sino que nos estañaló que «la firma de mos vinculando a la este convenio constiUniversidad con una organiza- tuye un hecho relevante para el ción de una trayectoria de más Movimiento porque tenemos 18 de 30 años en la ciudad, traba- Jardines en toda la ciudad, en los jando con la gente que más lo barrios más marginados». necesita», señaló el rector en Asimismo, se refirió a la formadiálogo con la prensa. ción que la Universidad brindará a estas docentes, como UNA PROPUESTA QUE CRECE una herramienta para repenPor su parte, el decano de la sar y transformar el trabajo cofhuc consideró que «para no- tidiano en las salitas, a las que sotros esta Licenciatura es una asisten unos 500 chicos en tode las más queridas porque tal, que reciben atención en surgió a partir de una demanda tres áreas: «alimenticio, cogniconcreta, pero lo que vimos con tivo y afectivo, porque entendeel tiempo fue que esa demanda mos que los chicos pueden encrecía constantemente. Hici- contrar en los Jardines un ammos entonces un esfuerzo im- biente de alegría, donde se le portante porque el nivel inicial brinden oportunidades de creno formaba parte de la agenda cimiento y progreso».

Educación de cuarto nivel

Se creó el Doctorado en Estudios Sociales Fue aprobado por el Consejo Superior de la unl. Se trata de una propuesta compartida por la fhuc, la fcjs y la fce. Se espera que comience en 2017. Semanas atrás, el Consejo Superior de la unl aprobó el proyecto para la creación del Doctorado en Estudios Sociales. Se trata de una carrera de posgrado compartida por fhuc, fcjs y fce, que se presentará para la evaluación y acreditacióncorrespondiente en la coneau. La carrera será de tipo semiestructurado, con una modalidad de dictado presencial, y tendrá sede administrativa en la fhuc. La propuesta comenzaría a dictarse en 2017. Según el proyecto, el Doctorado en Estudios Sociales busca «promover el desarrollo disciplinar y contribuir a la formación de investigadores de la más alta calidad en elcampo de las ciencias sociales». Además, «pretende brindar un espacio de formación teórico-epistemológica y metodológica sólida y de alto nivel académico para generar nuevos conocimientos que contribuyan a plantear y resolver problemas referentes al campo social del país y la región en dialogo con el contexto global».

CONTEXTO Y FUNDAMENTOS El Doctorado integra las acciones de tres unidades académicas de la unl, en las que se enseñan con diversos enfoques distintas disciplinas sociales. A las carreras de grado tradicionales se suma el hecho que, en las últimas dos décadas, se crearon seis nuevas propuestas vinculadas con la gran área de Ciencias Sociales: se trata de las Licenciaturas en Geografía, en Historia, en Economía, en Sociología, en Ciencia Política y en Trabajo Social. A esto se sumó, en 2007, la implementación del Programa de Formación de Recursos Humanos en Ciencias Sociales de la unl, con el objetivo de formar Doctores en el área de Ciencias Sociales, en universidades nacionales y del extranjero. Dichas becas se orientaron al cuerpo académico de las mencionadas carreras de grado. En el marco de la profundización de las políticas institucionales orientadas a las Humanidades y las Ciencias Sociales, el año pasado se aprobó la crea-

ción del Instituto de Humanidades y Ciencias Sociales del Litoral (IHuCSo Litoral), de doble dependencia unl-conicet. Este recorrido de acciones sentaron las bases para la creación del Doctorado que, según el proyecto aprobado, «permitirá rescatar, en un primer ciclo, los desarrollos que se vienen llevando adelante en las facultades y diferentes departamentos, mientras que en una instancia posterior, se propone recoger las inquietudes teóricas y metodológicas de los estudiantes, teniendo en cuenta un abanico de ofertas que emerjan de las líneas de investigación consolidadas en esta área». «Resulta auspicioso que podamos haber encontrado los acuerdos necesarios, en el marco de un proceso que llevó muchos años de maduración de una propuesta que contempla cabalmente las diferentes líneas de investigación en el ámbito de nuestra Facultad y de otras unidades académicas de la unl», remarcó Claudio Lizárraga, decano de la fhuc.

23 nuevos agentes a la planta laboral

La unl incorporó el 31 de mayo a 23 nuevos trabajadores en los distintos agrupamientos no docentes que posee la casa de estudios. El acto de firma de los contratos fue presidido por el rector Miguel Irigoyen, junto al

secretario General de la unl, Pedro Sánchez Izquierdo y Rubén Núñez, secretario general de apul. Del total, 19 fueron asignados a dependencias de la ciudad de Santa Fe, tres a Esperanza y uno a Reconquista.

la Universidad

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Alimentos nutritivos

Seguridad alimentaria, aportes y contribuciones de la UNL Se proponen diferentes acciones que, enmarcadas en políticas de extensión universitaria, promueven el acceso a alimentos seguros y nutritivos a los sectores más postergados de la comunidad. El hambre y la inseguridad mostrar que es posible genealimentaria constituyen proble- rar alimentos de bajo costo y máticas vigentes en la agenda de alto valor nutricional. Esto pública por lo que la unl diseñó se condice con la definición de estrategias de intervención so- alimentos de interés social que cial con el propósito de mejorar refiere a alimentos de consumo la calidad nutricional de los sec- masivo, que tienen bajo costores más vulnerables. to y que a su vez tienen un vaAtenuar la crisis alimentaria lor nutricional mejorado», exes hoy el objetivo principal del plicó Rolando González, ingePrograma que se sustenta en niero químico, actual profesor tres ejes centrales: el desarro- consulto de la unl y director del llo de conocimientos, la educa- equipo que diseñó las fórmulas ción alimentaria y la elabora- a partir de las cuales se elaboción de alimentos. En relación ran los productos. a este último, y teniendo como La Planta produce variedades socio al Banco Crede alimentos que dicoop, la unl conspresentan un nivel truyó en el año 2007 nutricional mejorauna Planta de Ali«Es posible do de acuerdo con mentos Nutritivos. generar alimentos los requerimien«Este proyecto tos estipulados por de bajo costo sienta sus bases sola fao (Organizabre investigaciones y de alto valor ción de las Naciones que han llevado muUnidas para la Agrinutricional» cho tiempo y tiene cultura y la Alimen~ González como objetivo centación). «El abc de la tral contribuir a la Planta es combinar seguridad alimentaria de la po- las materias primas disponiblación, sobre todo de aquellos bles para llegar a un precio rade menores recursos que tienen zonable, a bajo costo, y satisfadificultades de acceso a un ali- cer los requerimientos nutrimento sano, equilibrado y nutricionales», subrayó González. tivo», explicó el actual rector de De fácil preparación, los prola unl, Miguel Irigoyen. Desti- ductos elaborados por la Plannados, principalmente, a come- ta se presentan en cinco variedores escolares y organizaciones dades: arroz primavera, cuatro comunitarias, los alimentos pro- quesos y guisos de lenteja, arroz ducidos por la Planta de Alimen- y fideo. Los mismos tienen una tos Nutritivos de la unl tienen un larga vida útil, no necesitan caalto valor nutricional. dena de frío y son envasados al vacío, lo cual permite conservar SEGURIDAD ALIMENTARIA el sabor y preservar la calidad. «La planta de alimentos se «Las ventajas que tiene este tigestó como una manera de po de propuesta es, en primer

# en números

5 productos

275 toneladas en 2015

100.000 raciones se comprometió a adquirir el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Santa Fe

lugar, la practicidad que permite asegurar la composición nutricional de todas las raciones. Asimismo, el buen valor nutricional, que respeta los requerimientos de un niño en edad escolar. Y por último, estos productos son de fácil cocción, lo cual posibilita que sean usados en lugares en los cuales haya dificultades de infraestructura, dado que únicamente requieren de agua potable, y fuente de energía para su cocción», resaltó el ingeniero González. DE LA UNL A TODA LA REGIÓN El pasado lunes 23 de mayo la UNL firmó un convenio con el gobierno de la Provincia de Santa Fe con el propósito de garantizar la seguridad alimentaria en el territorio provincial. La rúbrica fue entre el gobernador de Santa Fe, Miguel Lifschitz, el rector de la UNL, Miguel Irigoyen, estando también presentes el ministro de Desarrollo Social de la provincia, Jorge Álvarez y el secretario de Extensión, Gustavo Menéndez. Posibilitar el acceso a alimentos nutritivos, constituye el principal objetivo del acuerdo a partir del cual el Ministerio de Desarrollo Social se comprometió a adquirir 100.000 raciones producidas por la Planta de Alimentos Nutritivos. «El acuerdo con el gobierno de la Provincia es muy importante para nosotros, nos permite contribuir al desarrollo de la seguridad alimentaria y saber que con nuestros productos llegamos a sec-

tores que realmente lo necesitan», declaró Irigoyen. Por otra parte, el viernes 27 de mayo la casa de estudios firmó un acuerdo con la Municipalidad de Paraná a partir del cual ambas instituciones se comprometen a trabajar en conjunto por la seguridad alimentaria. «Estos convenios son muy importantes, como política de extensión buscamos aunar esfuerzos entre la Universidad, los gobiernos locales y organizaciones sociales para combatir unos de los flagelos más graves y más terribles como lo son el hambre, la desnutrición infantil y la mala alimentación», declaró Menéndez.

» Con vistas al futuro El pasado 24 de mayo el actual diputado nacional, Mario Barletta, junto con Monserrat Santander, asesora de Políticas Alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, recorrieron las instalaciones de la Planta de Alimentos Nutritivos. «Nuestra idea es seguir trabajando para que experiencias como estas se repliquen en todo el país, tenemos que pensar que es posible un país con seguridad alimentaria y sin niños con riesgos de desnutrición», comentó Barletta, quien fuera rector de la unl cuando se ideó el proyecto de la Planta. «Desde el Ministerio estamos interesados en conocer en detalle este tipo de experiencias para pensar las políticas alimentarias en toda Argentina. Nos interesa, en particular esta Planta, por que surge con investigaciones de docentes comprometidos y por que los productos elaborados cumplen los requerimientos necesarios, son variados, prácticos y de fácil cocción, lo que nos permitiría llegar a los puntos más variados del país», explicó Santander.

La planta produce variedades de alimentos que presentan un nivel nutricional mejorado.

Extensión Universitaria

+E ya está disponible en Latindex La Revista de Extensión Universitaria +E fue incluida con el nivel superior de excelencia en Latindex, Sistema Regional de Información en Línea para Revistas Científicas de América Latina, el Caribe y la Península Ibérica. De acuerdo con las políticas de acceso abierto, +E ha sido indexada, además, clase (Citas Latinoamericanas en Humanidades y Ciencias Sociales), Biblat (portal especializado en revistas científicas y académicas de América Latina y el Caribe), Sistema Nacional de Repositorios Digitales (snrd) del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, Base de Datos Unificada (dbu2) del Ministerio de Educación de la Nación y en el Repositorio Institucional de la unl.

Junio 2016

la Universidad

Proyecto de Extensión

Ahorro energético

La UNL capacitará sobre producción caprina en el norte santafesino En el marco del proyecto «Capacitación en producción caprina y prevención de enfermedades zoonóticas en el norte santafesino», el jueves 16 de junio se firmará un convenio entre la UNL y los gobiernos de Tostado, Villa Minetti, Gato Colorado y Tacuarendí.

UNL Verde se compromete con el ahorro de energía Acciones simples y cotidianas pueden contribuir a disminuir el consumo energético. UNL Verde invita a toda la comunidad universitaria a sumarse a esta campaña y apostar por el respeto al medio ambiente y el cuidado de los recursos naturales y energéticos. Con la campaña de ahorro de energía, unl Verde invita a formar parte de una universidad sostenible. Acciones cotidianas, como no dejar luces encendidas en oficinas, aulas y espacios comunes desocupados, son las que contribuyen a lograr conductas y consumos inteligentes, que ayuden a cuidar los recursos naturales y energéticos. El compromiso con el consumo responsable es posible y se relaciona con la importancia de seguir las políticas de las tres R: reducí, reutilizá y reciclá.

El Proyecto de Extensión de Interés Social (peis) «Capacitación en producción caprina y prevención de enfermedades zoonóticas en el norte santafesino» está dirigido por la Viviana Orcellet de la Facultad de Ciencias Veterinarias (fcv) de la Universidad Nacional del Litoral (unl). Este surgió en el 2014, a partir de un cai+d dentro del cual se investigaron qué problemas nutricionales, sanitarios y reproductivos, tenían los productores del norte santafesino. La firma del convenio tiene como fin capacitar técnicamente a los pequeños productores caprinos del norte santafesino y a sus familias, como así también brindar las herramientas necesarias para minimizar los riesgos de contraer enfermedades zoonóticas. La rúbrica será el jueves 16 de junio a las 11, con los gobiernos locales de Tostado, Villa Minetti, Gato Colorado y Tacuarendí y tendrá lugar en la sede de la unl.

INTERÉS SOCIAL Las enfermedades zoonóticas están relacionadas con las actividades agropecuarias y la producción de acuerdo a los tipos de explotación, las condiciones higiénico-sanitarias del criadero, las formas de alimentación, la faena domiciliaria, la elaboración de subproductos y su comercialización. Todas estas actividades están íntimamente ligadas a las pautas culturales y costumbres de los productores. A través de esta propuesta se pretende llevar a cabo acciones concretas frente la población en riesgo de contraer enfermedades zoonóticas, como así también constituirse en un aporte para mejorar la calidad de vida de la población, permitiendo que los productores conozcan las enfermedades a las cuales están expuestos y las formas de evitarlas.

FONDO DE PANTALLA En el marco de esta campaña, UNL Verde invita a descargar el fondo de pantalla alusivo que se encuentra disponible online. Está disponible para Windows 8 y 10, y también para Windows 7 o inferior. Sumar acciones de cuidado y preservación del ambiente y recursos es responsabilidad de todos.

En las aulas, oficinas y espacios comunes de la universidad se puede cuidar el consumo de energía. unl Verde da algunos consejos inteligentes por una universidad sostenible » Apagar la luz cuando salgas de un aula o de una oficina, o la luz natural sea suficiente. » No dejar encendidas las luces de pasillos y zonas comunes cuando haya luz natural. » En invierno graduar el termostato de la calefacción en 20º y abrigarse un poco más. Cada grado más representa un 7% extra de consumo de energía. » En verano graduar el termostato del aire acondicionado en 24º, usar ropa clara y ligera. » Si está prendida la calefacción o el aire acondicionado, cerrar puertas y ventanas. » Apagar la computadora si no está en uso, mientras hiberna gasta hasta el 70% de su consumo diario. » Desconectar todos los aparatos eléctricos y los cargadores o baterías que no estés usando, al estar conectados consumen energía. » No dejar los equipos en stand by ya que consumen energía sin necesidad.

#GraduadosUNL

Federico Mioni Ingeniero en Informática Graduado fich - unl fedemione@gmail.com

En el año 2005, las aulas de la fich lo vieron dar los primeros pasos en su recorrido académico. Y en diciembre de 2014 egresó, obteniendo el título de Ingeniero en Informática, que celebra con mucho orgullo. Los caminos de la vida, lo llevaron a insertarse en una empresa privada, alejándose del ámbito académico, sin embargo «La Universidad siempre encontró los mecanismos para hacerme sentir cerca, vinculado a la institución, acercándome información, convocándome a actividades como graduado, ofreciéndome ofertas de posgrado, ofertas laborales, prácticas de investi-

gación, entre otras cosas. Eso, sobre todo, te hace sentir parte de una comunidad». Este año, Federico decidió retomar su formación con un doctorado. «Uno se siente orgulloso de ser graduado de la unl. Y desde el punto de vista laboral, hay un reconocimiento, una fuerte valoración del graduado unl». Desde su mirada de joven egresado, afirma con total convicción: «la unl cumple muy bien el rol de estar cerca de sus graduados, de brindarles información y alternativas para los distintos perfiles de egresados. Y tiene propuestas para todos los perfiles. Eso lo hace muy bien».

Ciencia

Junio 2016

Arquitectura sistémica

Biodiversidad

Centros de salud adaptables a su entorno

Caracterización del plancton y su relación con la calidad del agua

El concepto de «arquitectura de sistemas» fue aplicado por el Estado argentino a diversos proyectos hospitalarios entre las décadas de 1950 y 1970. La vigencia de esta noción es objeto de un curso que se dará en la fadu. Proyectar los espacios donde el encuentro entre los ciudadanos y el sistema de salud se hace efectivo es una de las facultades de la disciplina arquitectónica. Frente a las clásicas obras de arquitectura hospitalaria, a mediados del siglo XX surgió una práctica proyectual relacionada al concepto de sistema que, según afirmó el arquitecto y docente de fadu Bruno Reinheimer, se hace presente en casos donde existe una visión territorial de la salud, en particular cuando es promovida por el Estado. «El término arquitectura de sistemas –explicó Reinheimer– se aplica a la resultante de un método y proceso de proyecto basado en la constitución de un sistema de partes, paquetes funcionales, núcleos de servicios y otros componentes programáticos, que pueden ser agrupados y ordenados con flexibilidad y racionalidad». INICIATIVA ESTATAL El empleo del concepto sistémico en la arquitectura sanitaria argentina se remonta a dos iniciativas de salud de alcance

territorial generadas por el Estado: el Plan Nacional Carrillo (1946-1955) y la correspondiente a la etapa desarrollista, en las décadas de 1960 y 1970. El arquitecto mencionó como casos del Plan Carrillo «el pragmatismo de Mario Roberto Álvarez para el proyecto y construcción de seis centros sanitarios en el noroeste argentino, la experiencia innovadora de Amancio Williams para el proyecto de tres hospitales para la provincia de Corrientes, y la incursión de Eithel Traine y equipo en la concepción de la Ciudad-Hospital de Horco Molle, Tucumán». Fue la etapa desarrollista, sin embargo, la que marcó la difusión plena del concepto. «De esta época datan una gran variedad de proyectos presentados en los concursos nacionales de arquitectura, entre los cuales se destaca el Hospital Nacional de Pediatría Garrahan como uno de los casos que se materializaron», destacó el docente. UN ENFOQUE ACTUAL Para Reinheimer la arquitectura sistémica «es un concep-

Investigadores de fhuc realizan tareas para el relevamiento de la biodiversidad del plancton de los reservorios del agua de la Reserva Natural Urbana del Oeste de la ciudad de Santa Fe.

» Curso A partir del 10 de junio se desarrollará en la fadu el curso de posgrado «Arquitectura para la Salud. Taller de abordaje proyectual sistémico», a cargo de los docentes Silvana Codina, Bruno Reinheimer y Luis Müller.

to vigente y susceptible de reinterpretaciones en la arquitectura contemporánea, sobre todo en programas genéricos que requieren intervenciones arquitectónicas dentro de determinados límites territoriales». Como ejemplo, mencionó la Red de 80 Centros de Atención Primaria de la Salud de la provincia de Santa Fe, donde se aplicó un sistema proyectual tipológico que permite múltiples variables para garantizar una mayor adaptabilidad a cada terreno, que es único e irrepetible. [+] info (0342) 4575100 int. 206 posgrado@fadu.unl.edu.ar

Se aplicó en centros de salud de la provincia.

Toma de muestras con equipamiento específico de laboratorio para relevamiento de la biodiversidad Un equipo de investigación de la fhuc lleva adelante tareas de relevamiento de la biodiversidad en humedales de la Reserva Natural Urbana Oeste (rnuo) de la ciudad de Santa Fe. Se realiza identificación de especies de fito y zooplancton presentes en reservorios de agua de la Reserva, así como la determinación de la calidad ambiental del agua dulce superficial de los reservorios. También se hace la comparación con estándares de calidad para distintos usos y para la protección del conjunto de especies de plantas, animales y otros organismos acuáticos. Establecer relaciones entre la calidad de agua de los reservorios y la comunidad planctónica aporta información relevante para utilizar como línea de base en futuros planes de manejo y de restauración de la rnuo. La relevancia de conocer el plancton en esta fase inicial de estudio de la biodiversidad de la rnuo radica en que las dos fracciones que lo constituyen –el fitoplancton y el zooplancton– son excelentes indicadores de salud ambiental: poseen ciclos vitales cortos, reflejan fluctuaciones ambientales y responden rápidamente a los cambios que pueden ocurrir en el agua por procesos naturales o antrópicos. Esta propuesta de trabajo se inscribe, además, en la tesi-

na de grado de Pablo Vaschetto, estudiante de la Licenciatura en Biodiversidad de fhuc. Es desarrollada en el Laboratorio de Ecotoxicología bajo la dirección de Ana María Gagneten, Wanda Polla y Luciana Regaldo. Vaschetto se desempeña como pasante externo en el proyecto que impulsa el Gobierno de la Ciudad con financiamiento del Fondo Francés para el Ambiente Mundial (ffem). RESERVA NATURAL URBANA OESTE La rnuo de la ciudad de Santa Fe se creó en el 2015 con la finalidad de contribuir al desarrollo sustentable de la ciudad, a través de una ordenanza orientada a mejorar la gestión de las inundaciones, aumentar la resiliencia de la ciudad frente a los cambios climáticos, incrementar el sentido de pertenencia de los habitantes de la zona y promover las actividades socio-económicas del cinturón oeste de la ciudad. La propuesta de trabajo en la rnuo consiste en recrear un humedal característico del valle de inundación del río Salado y emplearlo como espacio recreativo y generador de desarrollo económico, realizando previamente un relevamiento de especies autóctonas de flora y fauna.

Junio 2016

15 de junio - 98° aniversario

por LAURA LOREFICCIO mlloreficcio@unl.edu.ar

El estallido de junio de 1918 plantó en el ámbito universitario las banderas del anticlericalismo, la libertad de cátedra, la construcción del cuerpo docente por concurso y el cogobierno, entre otros principios que movilizaron a la comunidad educativa. El movimiento reformista trascendió el ámbito de la educación superior, como parte del clima de una sociedad que se transformaba por la inmigración y los movimientos políticos de comienzos del siglo XX.

Reforma Universitaria, la rebelión de los estudiantes ombres de una república libre, acabamos de romper la última cadena que en pleno siglo XX nos ataba a la antigua dominación monárquica y monástica. Hemos resuelto llamar a todas las cosas por el nombre que tienen». Las palabras del Manifiesto Liminar firmado en junio de 1918 por un grupo de estudiantes revelados contra el clericalismo y el carácter elitista de la Universidad Nacional de Córdoba (unc), señalan con claridad el tono de una revuelta que se dirigía desde «la juventud argentina de Córdoba a los hombres libres de Sud América». La mecha de ese estallido, se encendería con las protestas estudiantiles que suelen historizarse a partir de la clausura del internado de estudiantes del Hospital de Clínicas, pero que tienen que ver con un creciente cuestionamiento a la legitimidad del rector y los decanos de la unc, y el reclamo de modificaciones a los planes de estudio. Para marzo de 1918, se organizaría un Comité Pro-Re-

forma y al mes siguiente, la Federación Universitaria Argentina (fua). La intervención de Nicolás Matienzo, decretada por el presidente Hipólito Irigoyen, no logra reducir las tensiones ya que si bien había avanzado en una democratización del gobierno universitario, la Asamblea del 15 de junio elegiría como rector a Antonio Nores –candidato de la asociación clerical Corda Frates– en lugar de Enrique María Paz, vinculado al movimiento reformista. La conocida fotografía de los estudiantes durante la toma de la Universidad de Córdoba, sintetiza de una manera potente las fuerzas en pugna durante la Reforma: el proyecto de conservar la Universidad heredada del siglo XVII (la unc fue fundada en 1613, sobre la base del Colegio Máximo de los Jesuitas, de 1610); y por otro lado, las nuevas generaciones de estudiantes que irrumpieron en el viejo Rectorado, llevando a lo más alto del edificio una flamante bandera, hecha con pedazos de tela arrancados de los cortinados de color obispal, signo claro del poder clerical.

LAS BANDERAS «Una primera cuestión reivindicada por la Reforma Universitaria tuvo que ver con el anticlericalismo en el ámbito de la educación superior, según el cual la educación debía estar regida por el conocimiento científico», señala historiadora, investigadora y docente de la unl, Natacha Bacolla. «Otro reclamo central fue contra el carácter de elite que tenía en ese momento la Universidad, y en particular la sociedad cordobesa porque aunque era transformada por el impacto de la inmigración; por otro lado, las elites políticas y universitarias estaban ampliamente vinculadas. Esa Universidad era el semillero y la reproductora de una sociedad que aún pertenecía en algunos aspectos a la Córdoba del Siglo XVII». En consonancia con esos planteos, una tercera premisa cuestionaba la construcción de un cuerpo docente que todavía contaba con profesores vitalicios, que accedían a las cátedras «por vínculos previos, de pertenencia a círculos de elite». «Esas reivindicaciones no

se plantearon del mismo modo en todas las universidades argentinas», enfatiza. Para referir además a hechos que precedieron los sucesos de 1918, pero estaban en clara sintonía con el espíritu reformista: la reacción de los estudiantes de la Academia de Derecho de la uba, en 1903, debido a una interpretación arbitraria del reglamento de exámenes; la fundación de Centros de Estudiantes y reformas en los estatutos, o la conformación de la Federación Universitaria de Buenos Aires (fuba), entre otros. En Santa Fe, la creación de la unl, en octubre de 1919, también responde a un largo proceso que si bien se vincula estrechamente a la Reforma, encuentra sus raíces en la primera década del siglo XX, marcando incluso un norte para las proclamas de los estudiantes cordobeses.

Policías y tropas del Ejército frente a la puerta del Rectorado de la unc, presumiblemente después de haber sido tomada por estudiantes el 9 de septiembre de 1918.

Acto estudiantil en Córdoba, frente a la estatua de un ex profesor tradicionalista. Los estudiantes derribaron la estatua el 15 de agosto de 1918.

nota de Tapa

Junio 2016

«La juventud ya no pide. Exige que se le reconozca el derecho a exteriorizar ese pensamiento propio de los cuerpos universitarios por medio de sus representantes. Está cansada de soportar a los tiranos. Si ha sido capaz de realizar una revolución en las conciencias, no puede desconocérsele la capacidad de intervenir en el gobierno de su propia casa» ~ Manifiesto Liminar

Cogobierno y autonomía «Desde hoy contamos para el país una vergüenza menos y una libertad más. Los dolores que nos quedan son las libertades que nos faltan. Creemos no equivocarnos, las resonancias del corazón nos lo advierten: estamos pisando sobre una revolución, estamos viviendo una hora americana». ~ Manifiesto Liminar

Sobre el reclamo central del cogobierno, Bacolla señala que «no tuvo el mismo peso en todos los espacios universitarios argentinos, incluso en algunos casos generó una transición más negociada y en otros –como en el de Córdoba– planteó una ruptura más profunda con la situación que estaba dada». En síntesis, «si tenemos que definir cuál es la universidad de antes y después de la Reforma tiene que ver justamente con encontrar en diversas versiones, la decisión de construir hacia adentro de la Universidad una democratización a partir del cogobierno». Los planteos acerca del rol de las universidades en la sociedad, en particular a través de la investigación y el extensionismo, formarían también parte de ese espíritu que expresaba la necesidad de vincular la Universidad con la sociedad, a partir de su capacidad crítica para transformarla. Esas cues-

tiones, diferentes en cada caso, «se plantearon en cada espacio universitario, de acuerdo con sus ritmos e historias, pero marcando siempre una ruptura, un antes y un después». REFORMA Y DEMOCRACIA Suele decirse que el resultado de este proceso no fue una universidad reformada sino reformista, para aludir a un legado siempre abierto a nuevas significaciones, a reformular las respuestas que plantea cada tiempo y lugar. Atendiendo a esa evolución y vigencia de la Reforma, Bacolla señala que «en un sentido, la década de 1960 es una edad de oro para la Universidad por el desarrollo de institutos de investigación, la creación del Conicet, la producción de conocimientos y renovación de planes de estudio, la incorporación de carreras en el área de las ciencias sociales. Pero por otro lado, es un momento de gran politización, donde

penetran los conflictos de la sociedad y la conflictividad política en los claustros universitarios. En esos momentos, la Universidad fue muy atacada porque era un espacio donde se había generado una cultura democrática». Después de la Dictadura Militar de 1976, la educación superior en Argentina se enfrentaba a la necesidad de «reconstruir la dinámica universitaria, que necesita de la libertad de expresión y por eso se contrapone con situaciones de autoritarismo y dictadura». En tal sentido, señala Bacolla: «La universidad asumió esa doble misión de reconstituirse como espacio académico, pero también como un espacio a partir del cual recuperar la cultura democrática en sus aspectos centrales; en paralelo con la tarea de los movimientos sociales, los partidos políticos y el legado de los movimientos de Derechos Humanos, que debieron hacer su tarea».

«Las universidades públicas son como pequeñas repúblicas. Uno de sus principios fundamentales es el cogobierno, que implica la participación en el gobierno universitario de todos los claustros: estudiantes, profesores, graduados y personal no docente; y fundamentalmente por ese principio tan caro a la Reforma como es la autonomía. Es decir, la capacidad de sancionar las propias normas ajustándose a los lineamientos establecidos por las leyes nacionales que rigen las universidades, de establecer sus propios estatutos y los mecanismos de la vida universitaria». CLAUDIO LIZÁRRAGA Declaraciones a Radio Portable LT10 (2015)

Estudiantes cordobeses son llevados detenidos en un automóvil policial durante las manifestaciones de 1918.

Junio 2016

Quién es? Ramiro Espinoza Estudió en la fadu-unl y se graduó de Type & Media Master en la kabk (Academia Real de Artes de La Haya). Enseñó tipografía en la unl y en la Universidad de Buenos Aires. Actualmente se encuentra cursando un posgrado en el Museo Plantin-Moretus (Amberes).

por RODRIGO NOCERA rnocera@unl.edu.ar

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¿En qué consiste el trabajo de un tipógrafo? Primero debería aclarar que no me considero un tipógrafo. Soy un diseñador de tipos, que es quien diseña familias tipográficas. El tipógrafo es quien posee la preparación y experiencia necesarias para componer textos de una manera profesional y con un sentido estético. Si bien tengo experiencia editorial, creo que un verdadero tipógrafo posee experiencia más vasta en esa área. Mi tarea es definir las formas y las bases de datos de los tipos con los cuales el tipógrafo y el diseñador gráfico trabajan. ¶ ¿Cómo decidiste dedicarte a diseñar tipografías? La tipografía siempre me pareció una de las áreas del diseño más nobles y con más tradición. Siempre creí que en el campo editorial hay más tela para cortar que en el campo del diseño gráfico. De hecho, el diseño de libros y tipografía es una actividad que antecede al diseño gráfico moderno por varios siglos. La tipografía es uno de los componentes esenciales del diseño gráfico, tiene una importancia fundamental, pero en los 90 no existían muchos recursos disponibles para quienes quisieran aprender a diseñar tipos. Cómo otras personas, hice los primeros pasos con Fontographer, un editor específico –que no fue fácil de conseguir–, abriendo fuentes que estaban instaladas en mi pc, analizándolas y comenzando a componer otras fuentes más simples y modulares. ¶ Dos de tus tipografías son utilizadas en la nueva versión de El Paraninfo ¿cómo nacieron éstas? ¿Qué aspectos técnicos podés destacar? Lavigne es una familia que concebí como parte del master que cursé en el 2003 en la Real Academia de Artes de La Haya (kabk). Tradicionalmente los alfabetos de serifa filiforme han analizados históricamente y su diseño

Entrevista

«La tipografía es un componente esencial del diseño gráfico» Este «diseñador de tipos» como él se define, estudió la carrera de Diseño Gráfico en fadu-unl, en 2003 se radicó en Holanda para realizar un posgrado orientado al diseño de tipos. Dos de sus creaciones son utilizadas en esta nueva versión de El Paraninfo. casi siempre derivado de tres estilos: los de Bodoni, los de Didot y las fuentes conocidas como Escocesas. Sin embargo, la academia holandesa en la cual me formé tiende a analizar los estilos asociándolos a un universo más amplio, el de la caligrafía, por lo cual los estilos de serifa filiforme se entienden como el resultado de una conceptualización del trazo de la pluma de punta. Esta mirada permite experimentar con una mayor diversidad de formas y evitar reversionar estilos clásicos. Lavigne es, entonces, una fuente romana que tradicionalmente se clasificaría como de serifas modernas, pero que no se basa en ningún modelo histórico, tan sólo en mis bocetos y mi experiencia usando la pluma de punta. Laski Sans es un desarrollo a partir de una familia con serifas que diseñó Paula Mastrangelo. Contábamos ya con su familia terminada y creímos que sería bueno ampliar el sistema con una fuente sans que compartiera las mismas características y que pudiese combinarse de manera armónica. Laski Slab fue originalmente

concebida como una familia de aspecto amigable, redondeada, que funcionase bien en publicaciones para niños –por aquel entonces Paula estaba trabajando en el diseño de una revista digital de estas características–. Si bien mi versión sans fue pensada para desempeñarse en entornos más diversos, creo que persisten elementos del espíritu original. ¶ ¿Cómo llegaste a residir en Holanda y poder estar viviendo de un trabajo que te gusta? Mi padre se exilió en Holanda en 1978 y visitándolo pude conocer ese país, hacer amigos en Amsterdam y aprender un poco sobre las diferentes corrientes artísticas que han modelado la cultura del diseño y la arquitectura de los Países Bajos. Antes de ir a estudiar a La Haya, ya había visitado Holanda varias veces y no era para mí un terreno desconocido. En 2000, luego de un pequeño momento epifánico en el cual me di cuenta que irme a estudiar a Holanda era perfectamente factible, comencé a buscar información sobre posgrados en Holanda que estuviesen

orientados al diseño de tipos. Colegas estadounidenses me pusieron en contacto con algunos de los docentes de la kabk. Solicité el ingreso cómo es habitual presentando un portfolio y antecedentes, fui aceptado y en el 2003 viajé a Holanda para hacer el curso. Todo esto en medio del caos en el cual se encontraba la Argentina, por lo que la planificación del posgrado no estuvo exenta de cierta aventura, pero en definitiva me considero afortunado. No perdí mi trabajo de diseñador en el Banco Galicia durante la etapa más dramática de la crisis y pude ahorrar el dinero que necesitaba para el posgrado. Me despidieron unos pocos meses antes de irme y la verdad es que ya no me importaba, tenía todo listo para irme. Luego de haber terminado el posgrado comencé a trabajar en un estudio de diseño en La Haya y luego de unos años comencé a trabajar por mi cuenta, vendiendo mis primeras fuentes y haciendo trabajos de producción para la empresa alemana Fontshop. Creo que para poder vivir de lo que a uno le gusta, sobre todo si

se trata de una actividad creativa, hay que intentar adquirir toda la destreza y el conocimiento que se pueda. Un artista o artesano no puede ser diletante o perezoso, porque de otra manera no logrará profesionalizarse. Por otro lado siempre he valorado mi autonomía y cuanto más conocimiento y experiencia se acumula, más autonomía se adquiere. Me gusta la constricción al trabajo de los holandeses y de las sociedades protestantes en general, he aprendido muchos de ese espíritu. ¶ ¿Creés que en Argentina es rentable el mercado de las tipografías? Por lo general las fuentes se producen teniendo en mente un mercado internacional, porque se venden en tiendas virtuales y son básicamente los países desarrollados los que compran licencias. Por esto no importa demasiado en qué país se encuentre el diseñador si tiene acceso a internet y si no encuentra obstáculos para procesar los pagos de tarjetas internacionales o para recibir los giros de regalías desde el exterior. Posiblemente el precio de la tipografía, incluso si es producida en Argentina, sea considerada cara por los diseñadores locales, pero hay que tener en cuenta que el desarrollo de una familia profesional involucra muchos meses e incluso años de trabajo continuo, por lo cual es un producto que no debería ser excesivamente barato. Sin embargo, existen muchísimas fuentes de calidad que pueden adquirirse a precios razonables, por lo que aquellos diseñadores argentinos que deseen hacer las cosas correctamente y acceder a archivos confiables, deberían considerar incluir el precio de las fuentes en el presupuesto. Actualmente hay modelos como el de la empresa Fontstand.com que permiten alquilar las fuentes por pocos meses a una fracción del precio completo. Usando ese sistema, una fuente puede costar tan sólo 2 dólares y usarse por espacio de un mes en todo lo que se necesite.

en Profundidad

Junio 2016

Por la salud de madres e hijos

Parto respetado: un problema de derechos Se basa en el respeto a los derechos y necesidades de los padres y niños en el momento del nacimiento. La familia que va a dar a luz es el centro del concepto que busca generar un espacio donde la mamá y su bebé sean los protagonistas. por VICTORIA CATTÁNEO vcattaneo@unl.edu.ar Natural o medicalizado. Domiciliario o institucionalizado. Vaginal o por cesárea. En compañía o en solitario. ¿El parto respetado es una cosa o la otra? Abordarlo desde la perspectiva de los derechos, como un proceso de salud complejo y anclado en el contexto social, tal vez ayude a construir una idea superadora sobre estas concepciones, en apariencia antagónicas. El parto respetado se basa en el respeto a los derechos, necesidades y deseos de los padres y los niños y niñas en el momento del nacimiento. La familia que va a dar a luz es el centro del concepto, que busca generar un espacio familiar donde la mamá y su bebé sean los protagonistas y donde el nacimiento se desarrolle de la manera más natural posible. En Argentina, desde el año 2004 rige la Ley Nacional 25.929 (reglamentada recién el año pasado) que contempla los derechos de madres, padres y bebés durante el embarazo, parto y el puerperio, el tiempo que le lleva a la mujer recuperarse del embarazo. Allí, el énfasis está puesto en la necesidad de recibir información accesible y entendible para que la familia involucrada en el parto pueda tomar decisiones de manera autónoma: la madre, el padre, el niño y niño de riesgo. ACOSTUMBRADOS Para Samuel Seiref, profesor de tocoginecología de la FCM, «el equipo de salud debe estar para aconsejar y acompañar a las mujeres y sus familias durante el embarazo. También debe realizar los controles in-

dicados con el fin de detectar el pequeño porcentaje de embarazos (que posiblemente no supere el 10%) que no se desarrollaran normalmente y en los cuales una apropiada intervención redundará en una mejor salud de las madres y sus hijos. Claro que esto no atañe solo a los médicos y el equipo de salud. Para que se cumpla con todo lo necesario, además del conocimiento se debería contar con centros de salud con los recursos humanos y materiales adecuados en cantidad y calidad y una red de salud que le permita a la paciente y su familia acceder rápidamente a niveles de alta complejidad, entre otras cosas». Las trabas en el acceso debido a la burocracia y precarización del sistema de salud, la falta de privacidad durante el parto, la toma de decisiones inconsultas sobre las prácticas que van a realizarse sobre sus cuerpos, el trato del embarazo como una enfermedad, el no respetar los tiempos biológicos del embarazo, los prejuicios en torno a la sexualidad y la maternidad, son sólo algunas de las innumerables trabas a la hora del ejercicio del parto respetado, que dejan a madres, padres, bebés y al equipo de salud en situaciones de vulnerabilidad. Este tipo de prácticas, que están muchas veces naturalizadas y no se perciben como avasallamientos, responden a problemas culturales pero también estructurales del sistema de salud. Seiref ejemplifica: «¿Qué pasa ante una mujer embarazada que comienza su trabajo de parto en un barrio periférico pero no cuenta con medios para el traslado y hay una falta de respuesta del sistema para brindarle una ambulancia

con personal entrenado? Esa misma paciente llega al centro donde realizará el parto y reclama sus derechos para que un familiar esté con ella. Pero en ese centro de salud hay poca ropa adecuada y sólo alcanza para el personal de salud que la atenderá. ¿A quién le daríamos prioridad?». MEJOR, ACOMPAÑADAS El aumento del número de cesáreas pareciera a priori alarmante. Las últimas cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2015) indican que en Latinoamérica el 38.9% de los partos se realizan por cesárea, muy por encima de lo que la misma OMS recomienda: entre 10% y 15%. Pero todo depende de dónde se tomen las estadísticas. Si se toman los números de los centros de atención de complejidad probablemente la tasa de cesáreas sea mayor porque llegan casos específicamente derivados. También hay que considerar que muchas mujeres eligen la cesárea. Algunas por miedo al dolor y a las complicaciones, otras por el deseo o la necesidad de planificar el procedimiento, o de asegurar que «todo salga bien». Y, si bien en este sentido el ejercicio del derecho a decidir es pleno, los factores por los cuales se toman estas decisiones son múltiples y variados. «La mujer bien informada opta por el parto natural», comenta Andrea Ducasse, coordinadora de la carrera Licenciatura en Obstetricia de la FCM. Los Licenciados en Obstetricia están particularmente formados para asesorar y acompañar a las mujeres durante el embarazo y el parto, hacer el control y diagnóstico de embarazos y partos, para resolverlos, tratarlos o derivarlos oportunamente. Si se

Se presentó la carrera de Obstetricia El rector de la unl, Miguel Irigoyen; la decana de la fcm, Larisa Carrera; y el secretario académico de esa unidad académica, Matías Candioti, encabezaron la apertura de la Jornada sobre Parto Respetado «Nacer mejor es vivir mejor». El encuentro sirvió para presentar oficialmente la nueva carrera que este año comenzó a dictarse en la fcm. Se trata de la Licenciatura en Obstetricia, que se dicta en simultáneo en la sede Rafaela-Sunchales, en el Centro Educativo Tecnológico (cet) de la Fundación Atilra (Sunchales); y en Santa Fe, en la sede de la fcm. Del acto participaron además, la secretaria Académica de la unl, Laura Tarabella y Pamela Weiss por la ful, entre otras autoridades y referentes de la comunidad universitaria.

Planifiqué mi cesárea y no amamanté, fue una decisión personal. Todo resultó muy bien. No me arrepiento, incluso recomiendo la cesárea. ~ Paula (40)

logran estas condiciones, las tasas de cesáreas innecesarias se reducirían. «Es importante respetar los tiempos fisiológicos tanto del trabajo de parto como del parto. Muchas veces son las propias madres o familiares quienes demandan acelerar estos tiempos, y uno tiene que dar las explicaciones del caso, de por qué no realizarlo en ese momento», aporta Ducasse.

» Experiencias « En mi caso el rol de la obstétrica fue fundamental: la guía y la contención, la información sobre cada decisión, el asesoramiento al dar de mamar. Me ayudó a transitar el parto y posparto de la manera más beneficiosa para mí y mi bebé». Viviana (17)

«El parto es una situación de mucha vulnerabilidad, y es importante que la mujer se sienta protagonista. Está expuesta con su cuerpo y genitalidad, y necesita el apoyo del equipo de trabajo y de su familia. No debemos dejarla sola, excepto que esa sea su voluntad. Tiene que tener libertad para expresarse, libertad de movimientos, trabajar la respiración, la relajación en un ambiente confortable, tener otros recursos además de la cama. Es una mujer que está completamente sana y que tiene que atravesar este proceso. Esto va a hacer que tolere mucho mejor su trabajo de parto. Vemos que hay mucha desinformación. Hay muchas cosas que no se respetan por desconocimiento», concluye Ducasse. El reconocimiento de los derechos implícitos en el parto respetado debe ser el puntapié para generar nuevas prácticas que los contemplen, lo que repercutirá en más y mejor salud para nuestras familias. No son pocos los desafíos a la hora del ejercicio de estos derechos. Pero empezar a pensar, informar, debatir puede ser un buen inicio.

« Tuve a mis dos hijas de forma natural y sin necesidad de medicación. Mi médico me conocía y respetó mi forma de ser. Creo que es importante tener conciencia y autonomía sobre el propio cuerpo, más allá de lo que el médico te diga. No descansar 100% en el médico, aunque sabés que tenés que hacerlo si te dice 'mirá la cosa viene grave'». Mariana (34)

Junio 2016

En junio

Contenidos

Jueves de Música en el Foro Cultural Un espacio para lo más destacado de la música. Grupos y bandas locales y los mejores exponentes a nivel nacional. Presentaciones de discos. Un amplio abanico de propuestas, desde el rock hasta el folklore, pasando por la cancionística y la música instrumental. Un ámbito intimista para conciertos memorables. 09 / JUNIO Trio Cosa. Para esta ocasión, la joven agrupación de nuestra ciudad conformada por: Álvaro Tejerina y Gaspar Macor en guitarras y Martín Testoni, buscará reivindicar el folclore nacional y latinoamericano. 23 / JUNIO Toponautas + Carlos Pulidori. «Refresco» es el nombre del último trabajo del proyecto de los hermanos Francisco y césar Cantero de Toponautas, que pendula entre Buenos Aires y Santa Fe. Mientras que Carlos Pulidori, oriundo de Federación, sigue presentando su álbum «Mestizo» y adelanta canciones del futuro.

30 / JUNIO Meibel Giuranacci y Juan Pachuco + «Los Espíritus». Meibel Giuranacci y Juan Pachuco es un dúo acústico formado en 2015 y traen canciones con raíces de jazz gitano, blues, y folk, y de artistas tan diversos como Django Reinhardt, Tom Waits, Doc Watson y social distortion. «Los Espíritus» es una banda con corazón de percusión y alma de hechiceros. Se acercan por igual al blues, la zapada rockera, el aire arrabalero y el baile entre el humo. Por primera vez en la ciudad Los Espíritus presentan su segundo disco, «Gratitud».

» Ficha Técnica » Foro Cultural – 21 hs. » Entradas: $ 80 generales y $ 60 para estudiantes y jubilados. » La transmisión en vivo podrá verse en señal 28 de tda; 14 de Cablevideo Digital; 51 o 401 de Cablenet NPlay; y en www.litustv.com.ar

Nuevos Títulos

Se amplía la propuesta de Litus TV La señal universitaria ofrece la posibilidad de acceder a diversos contenidos periodísticos, científicos, culturales, educativos y de ficción. Se suman nuevas opciones y otras se renuevan. En el marco de un crecimiento integral del canal y con el fin de ofrecer nuevas alternativas al espectador, Litus TV crece con interesantes propuestas. Una de ellas es Animalitus, un programa donde los más chicos pueden disfrutar y aprender sobre los animales de nuestra región. Los niños realizan preguntas sobre animales y Leonardo Leiva, estudiante avanzado de la Licenciatura en Biodiversidad de la Facultad de Humanidades y Ciencias (fhuc) y guía de la Reserva Ecológica unl, las responde. Otra novedad llega a La Obrita, versión infantil del ciclo La Obra donde se narra el encuentro de una persona con una obra artística ya sea plástica, literaria o musical. Tradicionalmente «La Obrita» acerca a los niños a una obra literaria, pero en su nueva versión suma el acercamiento a la plástica para que puedan reflexionar sobre lo que la misma le transmite. Por otro lado, llega La Butaca Documental, un programa

compuesto por ciclos temáticos mensuales que presenta películas semanalmente a partir de la exposición del conductor. En su nueva versión, los docentes del Taller de Cine de la unl Marilyn Contardi y Raúl Beceyro, reseñan las películas de género documental destacando los aspectos fundamentales de su realización. NUEVAS FICCIONES Desembarcan grandes ficciones a la señal de Litus TV. Una de ellas es «Habitación 13», que narra historias completamente independientes recorriendo géneros de comedia, falso documental, drama, terror, ciencia ficción y policial negro. La ficción fue escrita y dirigida por Arturo Castro Godoy y Agustín Falco, y producida por Paula v. Rodríguez, MuchaSiesta Cooperativa Audiovisual y por el Nodo Litoral, Polo Centro Este, del Programa Polos Audiovisuales Tecnológicos, impulsado por el Ministerio de Planificación Federal, Inversiones Públicas y Servicios de la Nación

Además, llegan las series del Banco Audiovisual de Contenidos Universales Argentinos (bacua). En este sentido, ya se transmitió la ficción ¿Quién Mató al Bebe Uriarte? y se está trabajando para emitir en los próximos meses contenidos de ficción de este Banco Audiovisual. Además, en el segmento «Mirar Universidades», que se emite los sábados y domingos de 14 a 16, se estrenarán dos producciones nacionales realizadas en red: Mundo U y Museos. Ambas, generadas bajo el impulso de la Red Nacional Audiovisual Universitaria (renau), fueron elaboradas por distintas universidades del país, bajo un formato pensado en conjunto. Mientras la primera propone una visita guiada por cada universidad nacional y sus principales características, la segunda muestra museos característicos de cada región, con la intención de poner en visibilidad su cultura y forma de ser.

El tiempo no para Los últimos homosexuales cuentan la historia Ernesto Meccia (co-edición con Eudeba)

Políticas de exhumación Las clases de los críticos en la universidad argentina de la posdictadura (1984-1986) Analía Gerbaudo (co-edición con Universidad Nacional de General Sarmiento)

Primeros asentamientos españoles y portugueses en la América central y meridional

# señales

Siglos XVI y XVII Luis María Calvo y Gabriel Cocco (compiladores) (co-edición con Provincia de Santa Fe)

Adquiéralos en la Librería de Ediciones UNL 9 de Julio 3563, abierta de lunes a viernes 8 a 20 hs. (tarjetas de débito, crédito y descuentos por planilla).

51 y 401

284

Cablevideo Digital

Televisión Digital Abierta

Cablenet NPlay

Gigared Digital

» Litus en la región En Santa Fe y Santo Tomé: señal 14 del sistema de Cablevideo Digital. En Santa Fe y Paraná: señal 284 de Gigared Digital (próximamente). Gran Santa Fe: canal 28 de la Televisón Digital Abierta (tda). Margarita, San Vicente, San Martín de las Escobas, Colonia Belgrano, Santa Clara de la Buena Vista, López, Gálvez, Irigoyen, San Fabián y Arocena: señal analógica 51 y 401 digital en Cablenet NPlay. Todos los contenidos pueden volver a verse, o verse en vivo, en www.litustv.com.ar

Cultura Trayectoría

Se trata de los ganadores de las convocatorias para El Cuerpo Todo, Intertexto y Comedia unl. Se plasmarán en la próxima Bienal de Arte Joven y el Argentino de Artes Escénicas.

En el marco de la Bienal de Arte Joven se hará el estreno de la creación ganadora de «El cuerpo todo».

DANZA EN ESPACIOS NO CONVENCIONALES «Pilar», de Fabiana Sinchi, fue el proyecto ganador de la Convocatoria El Cuerpo Todo 2016 «Cuerpos sin Fronteras». Su directora además se desempeñará como intérprete junto a Sergio Coronel, Vanesa Pérez Cepeda, Carlos Zenovich y Lucila Castillo. En tanto, Juan Facun-

Del 14 al 16 de junio

Nuevos proyectos artísticos para la universidad

Se definieron los ganadores de las tres convocatorias impulsadas por la Secretaría de Cultura de la unl. Se trata de las categorías a Proyectos de Creación Coreográfica: El Cuerpo Todo, «Cuerpos sin Fronteras»; Proyectos de Historieta e Ilustración: Intertexto, «Ampliar la Mirada»; y Proyectos para Comedia unl: Espacio de Representación, «Autores Argentinos». Las tres iniciativas se enmarcan en Trayectoría, un espacio que pretende propiciar procesos de profesionalización artística y de construcción de proyectos culturales sustentables en términos conceptuales, metodológicos, de gestión y comunicación. La elección de los proyectos ganadores estuvo a cargo de profesionales destacados del quehacer artístico de la ciudad e integrantes de la Secretaría de Cultura.

Junio 2016

do Maggio, María Carolina Maldonado y Juan Gerardo Candioti serán intérpretes musicales. La obra crea una escena ambientada en la década del 40 en La Pirenaica y propone la participación e intervención como objetivo fundamental, donde cada individuo o grupo transeúnte urbano pueda ver y sentir lo que acontece. Su estreno será en el marco de la nueva edición de la Bienal de Arte Joven que se desarrollará en septiembre próximo. El resto de las funciones se desarrollarán durante todo el año en espacios no convencionales de la ciudad y en diferentes actividades culturales de la agenda santafesina entre las que se destaca el Argentino de Artes Escénicas. ILUSTRACIÓN PARA LA BIENAL La Convocatoria para Proyectos de Historieta e Ilustración Intertexto «Ampliar la mirada» dispuso como ganador a «Opuestos Encontrados», la propuesta realizada por María Nazareth Giraldi, Guillermo Estrubia, Emmanuel Leonhardt y Virginia Agretti. La iniciativa plantea un recorrido a través de cinco mundos diferentes, vinculados con los sentidos y las disciplinas a de-

sarrollar durante la nueva edición de la Bienal Arte Joven. Estos espacios físicos se podrán atravesar e intervenir para resaltar el encuentro entre lo real y lo imaginario propio del cómic y la Ilustración, con una reivindicación del diseño gráfico, la creación de estructuras y el armado de escenografías interiores. NUEVA ESCENA TEATRAL La elección de la Comedia UNL Producción 2016 tuvo la particularidad de implementar por primera vez la metodología de una convocatoria en la que los artistas santafesinos interesados debieron presentar una propuesta con la temática «Autores Argentinos». El análisis de la propuestas presentadas arrojó como ganador al proyecto «Amado y Perdido», de Lucas Ranzani. La obra contará con las actuaciones de su propio director y autor junto a Carolina Cano, Selma López, Julieta Vigo, Noelia Nescier, Adrián Cáceres y Guillermo Frick. El estreno será en noviembre en el marco del Argentino de Artes Escénicas 2016 y las funciones se extenderán hasta agosto de 2017.

Escritores y lectores se reúnen en el 12º Argentino de Literatura Habrá mesas temáticas de editores, narradores, poetas, críticos. Del 14 al 16 de junio se realizará la 12º edición del Argentino de Literatura en las salas del Foro Cultural de la unl. El encuentro convoca a poetas, narradores, críticos, editores y a los lectores. Este encuentro es organizado por la Secretaría de Cultura y la fhuc.

«Políticas de exhumación: las clases de los críticos en la universidad argentina de la posdictadura (1984-1986)», de Analía Gerbaudo, y «Segundas letras: discursos oficiales sobre la lectura en la escuela secundaria (2003-2013)», de Facundo Nieto.

LITERATURA ARGENTINA La apertura de este encuentro será el martes 14 a las 17 en la Sala Saer con la conferencia «Últimos años de la literatura argentina: una serie de eventos desafortunados» a cargo de Jorge Fondebrider coordinada por Analía Gerbaudo. En tanto que a las 19 llegará un panel sobre «Literatura y prácticas de archivo: en torno a algunas biografías intelectuales» de la mano de Judith Podlubne, Álvaro Fernández Bravo y Nora Avaro. La coordinación será de Daniela Fumis.

RELATOS DE DELITOS Y POESÍA La última jornada comenzará el jueves 16 a las 17.30 con la presencia de Claudia Piñeiro, Osvaldo Aguirre y Gustavo Nielsen en la mesa «Las formas del delito: Literatura, crimen y relato» guiados por Guillermo Canteros. En tanto que el cierre será a las 20 con «Poesía»: las fisuras interiores», un panel coordinado por Gabriela Sierra y que reunirá a Elena Anníbali (Córdoba), Claudia Masin (Chaco) y Marcelo Díaz (San Luis) con sus poemas que trabajan a partir de múltiples constelaciones que incluyen el cuerpo, los vínculos y la familia y aún más, ingresan a territorios extraños u hostiles: grietas, vacío, soledad, infancia.

ENTRE LA CRÓNICA Y LA LITERATURA La jornada del miércoles 15 comenzará a las 16.30 con la presencia de Cristian Alarcón, Selva Almada y Liliana Villanueva quienes encabezarán el panel «Hechos, perspectiva, relato: cruces entre la crónica y la literaura» moderado por Santiago Venturini. Por otra parte, a las 19 será el turno del panel «Los libros de nuestro sello editorial», coordinado por Ivana Tosti. En esta oportunidad se presentarán «La teoría literaria en la literatura», compilado por Hugo Echagüe;

PARA TODOS La entrada es libre y gratuita para presenciar las mesas de debate. Para recibir certificados las inscripciones son on line en www.unl.edu.ar (Cultura/ Ciclos/Argentino de Literatura). El costo es de $40, y lo recibirán aquellos que cuenten con el 80% de la asistencia. [+] info cultura@unl.edu.ar

Inscripciones a la Bienal La Bienal de Arte Joven se llevará a cabo desde el 2 al 10 de septiembre en los espacios del Rectorado y el Foro Cultural de la unl. Las inscripciones están abiertas hasta el 30 de junio. Los artistas podrán presentarse en cinco campos de expresión: Música, Escénicas, Letras, Visuales y Audiovisuales, y podrán participar jóvenes en dos franjas etarias: de 13 a 18 años y de 19 a 30 años (se aceptará un 20% de integrantes que sean mayores de 30, no obstante no pueden ser mayores de 35 años). Para las disciplinas escénicas, música y audiovisual la inscripción y el envío de material será online a través de www.unl.edu.ar/bienal. En tanto que para visuales y letras las inscripciones serán online pero los trabajos deberán entregarse personalmente el 1 y 2 de julio en el Foro Cultural. Bases disponibles en: www.unl.edu.ar/bienal

Junio 2016

En todas las sedes

Accesibilidad

El Comedor incorporó un menú para celíacos Se elaboran en una cocina exclusiva. Es la primera en su tipo en un ámbito universitario. Con esta iniciativa, la unl cubre la necesidad de esta población y atiende una demanda de salud pública. » El dato En el año 2011 se aprobó la reglamentación de la Ley Nacional Nº26.588 (Ley Celíaca), a la cual Santa Fe está adherida, entre otros puntos la norma determina la rotulación de los alimentos libres de gluten y la elaboración de una guía de buenas prácticas para la elaboración correcta de esos productos.

Los alimentos para celíacos podrán ser adquiridos en las tres sedes.

A la persona celíaca cuando tiene que comer fuera de su casa se le suele complicar conseguir alimentos o comidas preparadas libres de gluten, sumado a que el precio de los productos celíacos es mayor al común. En este contexto, y a partir de una demanda de los estudiantes, la Secretaría de Bienestar Universitario y la Federación Universitaria del Litoral evaluaron la posibilidad de implementar un menú especial para personas celíacas en el comedor universitario. Así se construyó una cocina exclusiva para celíacos –inaugurada el 6 de junio– que se encuentra centralizada en el comedor de la sede Santa Fe, ubicado en el Predio unl-ate. Es única en su tipo y la primera en un ámbito universitario. Con esta iniciativa destinada a las personas celíacas, la unl cubre las necesidades de esta población y responde a una

cuestión de salud pública y se alinea con la legislación vigente sobre la materia. GARANTÍAS DE CALIDAD El menú «se implementará a través de la cocina exclusiva el menú especial para celiacos, separado en un espacio físico con equipamiento diferente, vajilla diferente, con personal diferente, que esté totalmente aislado. Eso da la garantía de que la comida sea segura para que la consuma la persona celíaca», explicó Milagros Ferrando, docente de la carrera de Nutrición de la fbcb y nutricionista del Comedor Universitario. Todos los alimentos y misceláneas que se emplean para la preparación de las comidas son de primera calidad y la elaboración de raciones cocidas se rige bajo un estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (bpm).

SIN TACC La celiaquía se trata básicamente de la intolerancia al gluten que se encuentra en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (tacc). Las personas celíacas no pueden comer nada que contenga gluten, las hay más y menos sensibles, según el tipo de padecimiento una mínima porción ingerida de alimento con gluten puede afectarla. Es una enfermedad hereditaria y autoinmunitaria por lo cual la superficie absortiva del intestino delgado resulta dañada por esta intolerancia al gluten. Ferrando resalta que «el único tratamiento es la alimentación, es cuidarse y tener una dieta libre de gluten de por vida; por eso es tan importante tener la rigurosidad de la elaboración de la comida por separado y adoptar medidas para evitar la contaminación cruzada».

La unl entregó 40 nuevas becas de bicicleta En el marco de las Becas unl, se entregaron 40 bicicletas con sus respectivos cascos y lingas reglamentarias a los estudiantes beneficiarios de la convocatoria 2016. Esta propuesta no sólo brindará una herramienta más a aquellos estudiantes que se encuentran en contextos vulnerables y deseen ingresar, continuar y graduarse de sus estudios en el sistema de educación superior, sino que a su vez la

bicicleta, promueve una manera más eficiente, sustentable y saludable para movilizarse por la ciudad. El acto contó con la presencia del rector de la unl, Miguel Irigoyen; la secretaria de Bienestar Universitario, Katya Zuska Zurbriggen; la directora de Bienestar Estudiantil, María Lucila Fierro; la presidente de la ful, Alicia Barletta y los estudiantes becados.

Proyecto educativo para la inclusión de alumnos con discapacidad La fich trabaja en conjunto con el Programa unl Accesible. La primera instancia del proyecto comprende la optimización de materiales. Jesús Castrellón tiene 32 años. Nació en Victoria, Entre Ríos, pero vive en Santa Fe, donde cursa a distancia la Tecnicatura en Informática Aplicada a la Gráfica y Animación Digital que se dicta en la fich. Es la primera persona sorda en cursar esta carrera. «En general, desarrollo mis tareas con normalidad y en base al diálogo. Si bien a veces me resulta complicada la escritura, me comunico con los docentes y con mis compañeros a través del foro de la plataforma», contó Jesús a través de la intérprete de la unl Adriana Ferreyra. «Esto ha sido una de las experiencias más enriquecedoras para el desarrollo de la carrera. En los docentes implicó el desafío de repensar los procesos de enseñanza y aprendizaje. En este sentido, una de las tareas que hemos emprendido fue agregar recursos didácticos, metodologías y materiales», señaló Victoria Paredes, directora de la mencionada tecnicatura. Estos avances se enmarcan en un proyecto educativo que lleva adelante el Área de Educación a Distancia de la fich junto con el Programa unl Accesible para contribuir a la plena inclusión de los alumnos con discapacidad que cursan las carreras a distancia de esta Facultad. LOS PRIMEROS PASOS La primera instancia del proyecto comprende la producción de materiales educativos en formatos accesibles. «El puntapié inicial es pensar los materiales, pero la discusión es más profunda y tie-

«Todos podemos estudiar. No es difícil, sólo hay que animarse y luchar por alcanzar un objetivo. No pienso que tengo una discapacidad, yo quiero avanzar y ayudar». ~Castrellón

ne que ver con rever los modos en que nos apropiamos de los conocimientos; qué representaciones tenemos sobre la discapacidad y qué acciones generamos desde la Universidad», remarcó Anabella Morcillo, integrante del Programa unl Accesible. Natalia Bas, coordinadora del Área de Educación a Distancia de la fich, destacó las ventajas de la modalidad a distancia para este tipo de proyectos y la importancia de su sostenibilidad. «En esta modalidad se trabaja con hipermedia, lo cual permite a los estudiantes tomar contacto con insumos didácticos diferentes al clásico texto escrito».

» Materiales educativos La primera instancia del proyecto conjunto entre el Área de Educación a Distancia de la fich y el Programa unl Accesible consiste en producir materiales educativos en formatos accesibles para todas las personas, tengan o no alguna discapacidad.

vida Universitaria

Junio 2016

Experiencias

Ser tutor internacional: aprender en un ambiente multicultural Cada semestre los intercambistas del mundo que arriban a la unl entran en contacto con un tutor, que es un estudiante de grado de la Universidad. Cumplir ese rol propone una integración y aprendizaje entre culturas. Los tutores internacionales, estudiantes avanzados de carreras grado de la Universidad, reciben y acompañan a los intercambistas del mundo que eligen la unl para continuar sus estudios semestrales. Una de las primeras tareas de los tutores consiste en contactar al estudiante extranjero antes de su llegada a Argentina para luego, una vez en Santa Fe, recorrer juntos la unidad académica correspondiente y las dependencias de la unl. En ese marco, se lo asesora en la definición de su plan de trabajo y de las asignaturas a realizar y recibe información acerca del calendario acadé-

» Para ser tutor » Ser estudiante regular de una carrera de grado de la unl. » Contar con el 30 % de la carrera aprobada, como porcentaje mínimo.

mico, los sistemas de evaluación y la vida universitaria en general. Además de servir de nexo para facilitar su integración en la comunidad estudiantil de la unl, los tutores ayudan a los intercambistas en su inserción en la ciudad, guiándolos en diversos trámites de registro, orientándolos en el uso de medios de transporte, ofreciéndoles referencias sobre lugares de interés y respondiendo a sus inquietudes. INTEGRACIÓN Y FORMACIÓN El programa de tutorías se inició en 2013 y a lo largo de estos años creció tanto en propuestas y actividades como en número de participantes. Este semestre fueron 123 los estudiantes de la Universidad que participaron en las tutorías que forman parte del Programa Internacional de Movilidad de Estudiantes (proinmes). «Valoramos significativamente el aporte de los alumnos de la unl. Sabemos que entre jóvenes el entendimiento mutuo está asegurado.

Los tutores son embajadores de lujo de nuestra casa de altos estudios», afirmó Julio Theiler, secretario de Relaciones Internacionales de la unl. En esta línea, el coordinador del proinmes, Norberto Ojeda, remarcó que «la experiencia contribuye a que nuestros estudiantes desarrollen una mirada más integral en su formación académico-profesional y personal, al conocer realidades diferentes a las propias» ENCUENTRO CULTURAL Al inicio del primer semestre de este año se realizó por primera vez una jornada de integración cultural a cargo de los tutores quienes desarrollaron charlas y presentaciones acerca de la vida en Argentina: costumbres como la del mate, recetas, música y danzas típicas, lenguaje coloquial argentino, mitos nacionales, entre otros. [+] info www.unl.edu.ar/intercambio

# en números

Experiencias María Luz Allegranza Linian Estudiante de la Licenciatura en Trabajo Social (fcjs) Tutora de Miriam Zamora y Ángela Ruiz Fortes Universidad de Málaga, España

«Me parece que en carreras sociales como la que estudio es necesario cruzar las fronteras para compartir, comparar y aprender. A nivel académico, lo primero que surge es la comparación y esto enriquece mucho, saber cómo ven las problemáticas sociales que nos atraviesan y cómo las abordan».

124 tutores en 2014

177 tutores en 2015

123 tutores en 2016

Participación en el proyecto acai-la UNLVirtual, participa como miembro de un consorcio de 11 universidades a través del proyecto «Adopción de enfoques de Calidad, Accesibilidad e Innovación en la educación superior de Latino América» (acai-la). El objetivo del proyecto es contribuir a la modernización de la educación superior virtual, asegurando su calidad, innovando con metodologías andragógicas, garantizando la equidad en el acceso a la universidad de la población más vulnerable, fomentando el desarrollo de cualificaciones para la inserción laboral

de egresados y actualizando los recursos de las universidades de Latinoamérica. En ese marco, en abril en la ciudad española de Alcalá de Henares, se llevó a cabo la reunión de socios del proyecto. Allí cada miembro presentó avances de las actividades y se planificaron próximas acciones y estrategias de visibilización e involucramiento de las universidades. Esta iniciativa es impulsada por 11 universidades entre las que se encuentra la unl y la unc junto a universidades de España, Italia, Finlandia, Nicaragua, Colombia y Guatemala.

Nicolás Sánchez Ibarra Licenciatura en Música (ism) Tutor de Gabriella Casenove Kansas State University, de Estados Unidos.

«Es una experiencia interesante y más si uno sabe sacarle provecho. Me refiero a saber cómo se estudia en otros países, informarse acerca de los planes de estudio y las diferencias con nuestra Universidad; poder conversar sobre los problemas políticos y culturales, percibir otras formas de pensar, hacer y decir».

Junio 2016

Contratapa

+2.000 estudiantes participaron en el interfacultades Culminaron las Olimpíadas Interfacultades 2016 con éxito, el torneo organizado por la Dirección de Deportes de la Secretaría de Bienestar Universitario y la Federación Universitaria del Litoral (ful), con el apoyo del Predio unl-ate. Se desarrolló durante las dos últimas semanas de mayo y el viernes 27 se disputaron los partidos que definieron el podio de las diferentes disciplinas y el acto de premiación. El objetivo no sólo es que los jóvenes participen de un encuentro competitivo, sino que sea un evento en el que los estudiantes universitarios de to-

Agenda Junio

das las unidades académicas de la unl, tengan un encuentro de integración y recreación a través de la práctica deportiva. Esta edición convocó a más de dos mil jóvenes, superando el número de los últimos años, también por la incorporación al cronograma de nuevas actividades como el básquet 3x3 femenino, hockey masculino, ultimate frisbee y rugby 7 que se desarrollaron de forma promocional, sin embargo canotaje y navegación a vela debieron posponerse por la creciente del río y las condiciones de la Laguna Setúbal.

Resultados » ATLETISMO 100 m llanos varones - Darien Ramírez - FICH 100 m llanos mujeres - Paula Martin - FHUC 400 m llanos varones - Luis Marianelli - FCM 400 m llanos mujeres - Katia Elal - FCE 1500 m llanos varones - Sergio Forgez - FADU 1500 m llanos mujeres - Katia Elal - FCE 5000 m llanos varones - Luis Marianelli - FCM 5000 m llanos mujeres - Lucía Curabba - FCE Salto en largo varones - Facundo Andrián - ESS Salto en largo mujeres - Paula Martin - FHUC Salto en alto varones - Facundo Andrián - ESS

» AJEDREZ - 1°Matías Tardivo - FADU - 2°Noel Gómez Vázquez - FCJS - 3°Luciano Balín - FCE » BASQUET 3x3 MASCULINO - 1°FIQ / 2°FCE » BASQUET MASCULINO - 1°FCM / 2°FBCB » FUTBOL DE CAMPO - 1°FCJS / 2°FICH » FUTBOL DE SALÓN - 1°FCE / 2°FBCB » FUTBOL DE SALÓN FEM. - 1°FADU / 2°ESS » HANDBOL MIXTO - 1°FCM / 2°FIQ » HOCKEY FEMENINO - 1°FBCB / 2°FADU » HOCKEY MASCULINO - 1°FADU / 2°FCA » VOLEY FEMENINO - 1°FCM / 2°FCJS » VOLEY MASCULINO - 1°FCA / 2°FCM

Jueves de Música

Certamen

Ciclo de conferencias

Jueves de Música

Jornada de

«Trío Cosa»

12º Argentino de Literatura

Diáspora africana en América Latina

Toponautas + Carlos Pulidori

Derecho Procesal y Nuevo Código Civil y Comercial

09/06

14 al 16

16/06

23/06

21 hs. Foro Cultural

17 hs. Foro Cultural

18 hs. FHUC

21 hs. Foro Cultural

IV Jornadas Internacionales de

Jueves de Música

Lenguas Extranjeras

Meibel Giuranacci y Juan Pachuco + «Los espíritus»

24/06

30/06

09 hs. FCJS

08 hs. Centro de Idiomas

21 hs. Foro Cultural