El Paraninfo | 124

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL. Año 14. N˚124. Octubre de 2016. Publicación mensual de distribución gratuita.

Santa Fe. Argentina. ISSN 1850-3179

n°124 Aniversario

10 años

Agenda de actividades

María Carman, Caracterización antropóloga social de Partículas

10 años de la Escuela Primaria

Aniversario del Predio

La unl celebró sus 97 años

Visitó la fcjs para un Seminario sobre Derechos de la naturaleza.

Desarrolló conceptos como el derecho y el discurso ambiental en sectores populares. p.10

Se realizó un pequeño pero emotivo acto en el que hubo un izamiento de la bandera y celebraron con una torta para todos los alumnos. p.5

Se realizó un acto formal encabezado por el rector Miguel Irigoyen y el secretario General Jorge Hoffmann. Se plantaron diez árboles, uno por cada año cumplido. p.15

Se destacaron el recital de Lisandro Aristimuño y la inauguración de la muestra Independencia.

Además, hubo seminarios, congresos, actividades deportivas y muestras. p.16

Entrevista

fiq - Nuevo laboratorio

El nuevo espacio cuenta con un equipamiento único en el país.

Inicialmente dará apoyo a la producción pública de medicamentos para la tuberculosis. p.3

La oportunidad de envejecer

¿La sociedad está preparada para una población envejecida?

©francosca

Ser cada vez más viejos es una tendencia en alza a nivel mundial. Por eso el desafío pasa por crear entornos más adaptados a las personas mayores, que respondan mejor a sus necesidades. Especialistas de la unl responden al interrogante inicial y sugieren herramientas para que los adultos mayores puedan llevar una vida activa y saludable. INFORME CENTRAL p.8-9

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el Resumen «Estoy muy contento que esto haya sido posible. En mi libro plasmo el mensaje de que se puede, de que no hay imposibles para aquellos que tienen la voluntad de querer hacer algo»

la frase _del mes Silvio Velo, capitán de la selección de fútbol para ciegos ‘Los Murciélagos’.

Presentó su libro en la Feria de Santa Fe. La segunda edición sería editada por la unl.

Breves » Atención podológica gratuita Hasta el 1 de diciembre continúa el funcionamiento del Consultorio Podológico de la fbcb.

Está a cargo de las Técnicas Podólogas Silvia Rodríguez y Patricia Medrano. Se encuentra ubicado en el 2º piso de la Facultad y la atención es martes y jueves de 9 a 15, de forma gratuita. [+] turnos (0342) 4575209 int. 114.

la foto _del mes

» Foro de Capital: encuentro anual Este año, el encuentro anual del Foro de Capital para la Innovación – Región Litoral Centro se llevará a cabo el 17 de noviembre en la en la Bolsa de Comercio de Santa Fe (San Martín 2231). La participación es totalmente gratuita. El principal objetivo de esta iniciativa es que las ideas, descubrimientos científicos y avances tecnológicos generados en nuestra región tengan el sustento necesario para transformarse en proyectos productivos..

Ofelia Tujchneider recibió el título de Profesora Honoraria.

Con más de 40 años de trayectoria en docencia e investigación, es pionera en estudios sobre el Sistema Acuífero Guaraní y realizó aportes sustantivos para la gestión de aguas subterráneas en Santa Fe y Entre Ríos.

[+] info www.forocapital.org.ar

» Cursó en la Universidad Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil.

Belo Horizonte

por el _mundo

» Encuentro de Cátedras Martianas

«Volví a casa con mil historias para contar y un montón de amigos nuevos.

Feliz. Sin dudas, una de las mejores experiencias de mi vida»

Agostina Airaudo 25 años.

Estudiante de Licenciatura en Administración (fce).

Realizó el intercambio de marzo a julio de 2016.

Mirá la programación completa en: www.litustv.com.ar

[+] enviar a: encuentromartianounl@gmail.com.

» Comunidad de la lengua en Hispanoamérica

La serie narra el encuentro de una persona con una obra artística literaria.

Este mes: Valeria Ansó se encuentra con ‘Operación Masacre’ de Rodolfo Walsh.

octubre _en litus

La Cátedra Abierta de Estudios Latinoamericanos “José Martí” de la unl convoca al XIV Encuentro Internacional de Cátedras Martianas, a llevarse a cabo en la Universidad el 10, 11 y 12 de noviembre. Las actividades tendrán sede en la fhuc.

El panel ‘Rubén Darío y la comunidad de la lengua en Hispanoamérica: del legado a la fundación. Homenaje a cien años de su muerte’ se realizará el 31 de octubre a las 16 en la fhuc. Se realizará en el marco de la Cátedra Abierta de Estudios Latinoamericanos ‘José Martí’.

todos los sábados a las 22:00hs.

Se realizan ciclos temáticos mensuales de cuatro películas.

Este mes: Ciclo de Cine y Psicología con ‘Tenemos que hablar de kevin’, ‘La cacería’, ‘La panista’ y ‘Sileni’.

viernes, sábados y domingos a las 22:00hs.

[+] inscripciones: www.fhuc.unl.edu.ar/Inscripciones.

» ‘Galindez’ en los Jueves de Música RECTOR Arq. Miguel Irigoyen Editor Responsable Romina Kippes Coordinación General María Mercedes González Rodrigo Nocera Redactores Rodrigo Nocera, María Mercedes González y Laura Loreficcio

Escriben en este número: Anisé Casim, Amanda Merino, Flavia Cassanello, Mili López, Delfina Baumann, Verónica Sosa, Fabián Fortunatti, Alejo Roa, Marianela Morzán, Leticia Chirinos, Mariana Perticará, Valeria Boruchalsky y Cintia Roland.

Coordinación de Diseño: Alejandro Gariglio.

Colaboración: Lisandro Giménez Corte.

Diseño y Diagramación: Franco Scarafia.

Diagramación: Rodrigo Espinosa, Juan Pablo Soto.

Tipografía: el Paraninfo fue diseñado con las fuentes Lavigne Text / Laski Sans. ©Ramiro Espinoza.

CONTACTO Bv. Pellegrini 2750 • S3000ADQ • Santa Fe Tel: (0342) 4571110 (int. 186-220) elparaninfo@unl.edu.ar Encontranos en las redes sociales como Universidad Nacional del Litoral.

Periódico mensual de distribución gratuita, con una tirada de 10.000 ejemplares, editado por la Dirección de Comunicación Institucional.

Creado por Res. 152/03. Declarado de interés legislativo por la Cámara de Diputados de la Provincia de Santa Fe. ISSN 1850-3179

El grupo ‘Galindez’ será parte de los Jueves de Música el 27 desde las 21.30 en la sala Maggi del foro Cultural unl. Las entradas tendrán un valor de $80 y $60 con descuento. El grupo está integrado por: Esteban Coutaz (teclados), Anibal Chicco Ruiz (bajo) y Martín Marguello (batería).

la Universidad

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Investigación

La fiq cuenta con un Laboratorio de Caracterización de Partículas Inicialmente dará apoyo a la producción pública de medicamentos para la tuberculosis. Es un equipamiento único en el país.

Está instalado en el Edificio Damianovich de la Facultad.

La unl inauguró el laboratorio de Caracterización de Partículas que dará apoyo, en principio, a la producción pública de medicamentos para la tuberculosis. El equipamiento, único en el país, está instalado en el Edificio Damianovich de la fiq.

Este nuevo logro es producto de un consorcio público-público conformado entre la Universidad y la Provincia, desarrollado por investigadores de la fiq y de la fbcb y especialistas del Laboratorio Industrial Farmacéutico de Santa Fe (lif).

NUEVA ÁREA DE INVESTIGACIÓN Uno de los objetivos del proyecto financiado –cuya finalización se prevé para el año 2017– es que los laboratorios públicos de medicamentos comiencen a incorporar un área de investigación y desarrollo. Es así que se crea una nueva área y línea de servicios de transferencia e investigación dentro de la fiq, que es la de caracterización de sólidos farmacéuticos. El equipo de investigadores de la fiq es el encargado de realizar las actividades de desarrollo, puesta a punto y transferencia de técnicas de caracterización de las materias primas con las que se realizarán estos fármacos. «Analizamos las materias primas, los componentes que forman parte de esa mezcla para formar los comprimidos,

para tener una producción uniforme en el tiempo», dijo Mirtha Maximino, responsable del equipo de trabajo de fiq. Además, comentó que en este ámbito actualmente se están formando dos analistas que se incorporarán a los equipos del lif para la realización de esas tareas.

Por último, de las etapas vinculadas a la puesta a punto de la tecnología para la producción de los tuberculostáticos y la obtención de los lotes que serán presentados a la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica de Argentina (anmat) para su habilitación, serán responsabilidad del lif y será acompañado en su ejecución por el Departamento de Ingeniería Industrial de la fiq-unl.

Con este proyecto, el consorcio se plantea el desafío de desarrollar y poner a punto a escala piloto la tecnología necesaria para luego, a partir del escalado industrial lograr dar respuesta a estas necesidades de medicamentos para la tuberculosis, en cantidades estables y suficientes y a valores razonables en función de los costos de producción, beneficiando a los sectores socialmente más desfavorecidos. Este proyecto tiene una importancia de escala nacional, ya que hay una gran área de vacancia en la producción pública de medi-

camentos, en especial, de aquellos denominados huérfanos como los tuberculostáticos.

INVERSIÓN El laboratorio se enmarca en un proyecto más amplio con un presupuesto cercano a los 39 millones de pesos, de los cuales 23.373.000 fueron financiados por el Fondo Argentino Sectorial (Fonarsec) de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación. De ese monto, $1.900.000 fueron destinados a la creación del Laboratorio de Caracterización de Partículas de la fiq y a la compra de equipamiento de última generación, a los que se sumaron fondos propios de esta unidad académica -$100 mil pesos- que se utilizaron para el reacondicionamiento de espacios e infraestructura.

» Inauguración

El acto inaugural estuvo encabezado por el ministro de Ciencia e Innovación Productiva, Eduardo Matozo; el rector de la unl, Miguel Irigoyen; el gobernador de la Provincia, Miguel Lifschitz; el decano de la fiq, Enrique Mammarella; y la responsable del equipo del Laboratorio, Mirtha Maximino.

Firma de convenio

Se constituyó el Polo Tecnológico Esperanza Será una asociación civil que desarrollará acciones para potenciar el desarrollo socio productivo de Esperanza y la región.

El acuerdo fue firmado entre la UNL, el provincia, la ciudad de Esperanza y el ITEC. A través de un acuerdo firmado entre la unl, la provincia, la ciudad de Esperanza y la Fundación Instituto Tecnológico El Molino (itec) se constituyó el Polo Tecnológico Esperanza. Será una asociación civil que desarrollará acciones para potenciar el desarrollo socio productivo de Esperanza y la región.

Tiene como principal objetivo el acercamiento de los centros educativos y científicos locales, los organismos estatales y la industria, para fomentar el desarrollo de las cadenas de valor a partir de la generación de solu-

ciones locales con tecnología de punta. La idea es generar nuevos emprendimientos, desarrollar nuevos centros de servicios para las empresas existentes y distintos espacios de investigación que generen nuevas fuentes de trabajo y permitan satisfacer las necesidades de la población.

Este Polo parte del crecimiento de las capacidades y actividades desarrolladas en la Incubadora de Empresas de Ámbito Regional idear que está en Esperanza desde el 2002 e incorporará nuevas estructuras de apoyo y servicios.

El acta compromiso se firmó en el marco del acto oficial de la 14ª edición de la Expo Fecol. La rúbrica estuvo a cargo del vicegobernador Carlos Fascendini; el rector de la unl, Miguel Irigoyen; la intendenta de Esperanza, Ana María Meiners; y el presidente de itec, Víctor Sarmiento. También estaba presente el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, Eduardo Matozo, y el secretario de Vinculación Tecnológica de la unl, Daniel Scacchi.

Sarmiento, Fascendini, Irigoyen y Meiners en la firma del acuerdo.

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Desarrollo para la agroindustria

La experiencia estética

Biotecnólogo de la fbcb recibió un premio del mit

Educación en Primeras Infancias

Se trata de Francisco Colombatti que desarrolló un tratamiento para permitir que la harina de soja sea más segura y confiable. Impide el crecimiento de la bacteria salmonella y de los hongos productores de las micotoxinas.

Francisco Colombatti tiene 32 años y es graduado del Doctorado en Ciencias Biológicas de la fbcb. Desde hace cuatro años es el Líder de Proyecto de la empresa Molinos Agro, donde desarrolló un tratamiento microbiológico que impide el crecimiento de la bacteria salmonella y de los hongos productores de las micotoxinas en la harina de soja.

Gracias a este proyecto recibió el premio de ‘Innovadores menores de 35 Argentina y Uruguay 2016’ de mit Technology Review, la publicación del Instituto Tecnológico de Massachusetts y la autoridad global en el futuro de la tecnología, identifica y reconoce cada año a jóvenes innovadores que a través de su trabajo dan solución a los problemas que afectan a nivel mundial.

«Cuando salí de la Facultad jamás imaginé que iba a transitar este camino. Si bien uno ingresa con mucha expectativa nunca se imagina lograr atravesar un trayecto tan largo en tan poco tiempo» resaltó el joven innovador.

SOBRE EL PROYECTO GANADOR Dentro de las normas de seguridad que deben cumplir los derivados del poroto de soja se encuentra la necesidad de que no contengan salmonella ni micotoxinas.

La salmonella es una bacteria que resulta un patógeno conflictivo porque no mata al animal, sino que lo mantiene vivo pero sin capacidad de ganar peso, por lo que el granjero lo alimenta pero sin resultados. Esto significa una pérdida enorme para el trabajador.

cia en Fugran, una de las compañías líder en fumigación de granos y post cosecha a nivel nacional e internacional. «Están muy conformes con el resultado. Ellos son un gran aval de nuestro producto, como así también de mí como profesional» remarcó Francisco.

Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos que afectan a los animales vertebrados en bajas concentraciones. Su ingestión, contacto con la piel o inhalación causa efectos como la inhibición de la síntesis de proteínas, daño al sistema inmunológico y pulmones, e incrementación de la sensibilidad a las toxinas bacterianas.

La meta de Colombatti al llegar a la empresa fue dividir los costos de producción para hacerlo más escalable e incrementar la eficiencia contra los distintos patógenos de interés.

El producto consiste en una mezcla de seis fermentos, conformado por seis cepas lácticas y propiónicas, es decir, unas producen ácido láctico y otras ácidos propiónico, como metabolito principal en su fermen-

tación. Concluida la fermentación individual, se mezclan y se hace una dilución que se envía directamente a la harina, a través de un sistema de aspersión.

Este sistema cuenta con una bomba que transporta la dilución a un pico de aspersión que genera una neblina seca en diferentes ángulos sobre una cascada de harina. Luego cae en una rosca mezcladora que homogeniza el producto, para ser transportado a un centro de almacenamiento a la espera del embarque.

Este tratamiento se aplica en un punto en que la harina se encuentra prácticamente estéril, al salir de la secadora que insufla aire caliente entre 140º y 160°. Luego se enfría y se aplica el producto.

Esta nueva tecnología ya fue patentada y consiguió la licen-

FUTURAS APLICACIONES Colombatti contó que se están realizando pruebas en otros ámbitos donde también surgen conflictos de contaminación con salmonella. Su idea es apuntar a la posibilidad de extrapolar este tipo de tecnología a otras industrias que no sólo tengan que ver con la molienda de soja.

Hicieron pruebas en harina de sangre, que es un aditivo que proviene de mataderos y se seca en spray como así también en “cama de pollos”, que es el piso dónde los animales depositan su materia fecal.

Hasta ahora las pruebas fueron muy buenas y se obtuvieron grandes resultados, por lo que se espera un muy buen funcionamiento.

EXPERIENCIA EN LA FBCB Francisco Colombatti realizó sus estudios de grado en la FBCB. Es Licenciado en Biotecnología desde el 2009, año en el cual comenzó su Doctorado en Ciencias Biológicas. Trabajó hasta mediados del 2012 en la realización del Doctorado y a partir de septiembre de ese año inició su trabajo como Líder de Proyecto de Molinos Río de la Plata (actualmente Molinos Agro).

unl presente en la conmemoración de los 25 años de augm El Seminario ‘25 años de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo. Una mirada hacia el futuro de la Educación Superior’ tuvo lugar el 5 y 6 de septiembre en el Paraninfo de la Universidad de la República, en Montevideo, Uruguay. Asimismo, se desarrollaron las reuniones de Delegados Asesores y del Consejo de Rectores con la presencia del rector de la unl, Miguel Irigoyen y el Secretario

de Relaciones Internacionales, Julio Theiler.

Uno de los ejes principales del encuentro fue la definición de una política de ingreso de nuevas instituciones a la red; se acordó elevar el número de universidades miembro de 31 -cantidad actual- a 41 en los próximos cuatro años. Para 2017 la primera universidad argentina a incorporar es la Universidad Nacional de San Luis.

El Segundo Congreso de Educación en Primeras Infancias se realizará del 27 al 29 de octubre.

Se denomina ‘La construcción de la experiencia estética’ y es organizado por la fhuc y el Gobierno de la Ciudad de Santa Fe. Además de las conferencias y paneles con especialistas se programaron para esta edición 24 propuestas de talleres relacionados con los diferentes lenguajes artísticos. Están destinados a docentes de educación inicial, estudiantes y profesores de la formación docente.

Las propuestas de talleres ofrecidos son: Cantemos, cantemos y cantemos; De canción en canción un camino para hacer música; Nuestro cuerpo habla: a buen entendedor... pocas palabras; Juego, creatividad y confianza; Una mirada estética de lo monstruoso; Palabras que juegan el juego de la literatura; Tengo un monstruo en el bolsillo; El planeta lila (literatura); Zoo Loco - taller integrado de la palabra y plástica; Disfrutar del teatro en la escuela; Te regalo una palabra - estimulación a la lectura desde la oralidad; Porque se nos canta; Armar jugando - diseño y producción de juegos; La creatividad y su importancia en las primeras infancias; Cuerpo en movimiento: expresión corporal, juego y creatividad; Un viaje a los mundos imaginarios - Taller de la palabra y expresión plástica; Monigote en la arena... lectura de textos literarios; Semillas poéticas - dispositivos lúdicos e itinerarios lectores; Acercamiento al arte efímero en la primera infancia; La Educación Musical en el Jardín Maternal: un espacio para el desarrollo artístico basado en los avances de la cognición en la primera infancia; La expresión corporal como lenguaje artístico en el nivel inicial; Experiencias con música en los primeros años; A desenjaular el juego - juegos y canciones tradicionales de Latinoamérica; El primer títere. [+] info www.fhuc.unl.edu.ar

la Universidad Aniversario

Durante el acto se destacó el crecimiento y consolidación del proyecto pedagógico, que es una referencia en la ciudad.

Los alumnos de la Escuela celebraron el aniversario junto a sus docentes. munidad educativa siga creciendo, consolidándose en la ciudad, incrementando esta experiencia interesante”, concluyó Irigoyen.

CRECIMIENTO Por su parte, la directora de la Escuela, Laura Corral, expresó su satisfacción “no solo por el tiempo transcurrido sino porque nos seguimos reconociendo en la apuesta por la educación pública, la primera infancia, desde el marco que nos da pertenecer a la Universidad”.

“Si pensamos el tiempo transcurrido, en relación a la edad de los chicos, nos damos cuenta de que ha pasado mucho. Muchos alumnos pasaron más de la mitad de su vida en esta escuela, y ya tenemos tres promociones egresados”, agregó. “Hay adolescentes para los que la infancia y la escuela tiene que ver con esto que construimos juntos, de modo que en términos institucionales seguramente todavía nos queda mucho camino por recorrer, pero estamos más que satisfechos por estos 10 años”.

Decanos de Ciencias Veterinarias

Humberto Occhi presidirá el conadev hasta el 2018 Fue elegido por sus pares de todas las facultades nacionales de Ciencias Veterinarias. El organismo que fija proyectos comunes para todas las Unidades Académicas del país.

Por unanimidad, el decano de la FCV Humberto Occhi fue elegido por los decanos de todas las facultades nacionales de Ciencias Veterinarias como el nuevo presidente del Consejo Nacional de Decanos de Ciencias Veterinarias (CONADEV).

Estará al frente del cuerpo hasta agosto de 2018. El Consejo fija acciones comunes que son puestas en marcha en todas las facultades del país.

Occhi agradeció el apoyo de todos los decanos y remarcó “el buen entendimiento y la capacidad para gestar proyectos comunes en todas las Unidades Académicas lo que redunda en seguir ofreciendo educa-

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Posgrado

La Escuela Primaria cumplió 10 años Con la presencia de autoridades universitarias, docentes, no docentes, alumnos y familiares, la Escuela Primaria de la unl celebró esta semana el 10° Aniversario de su creación por resolución del Consejo Superior de la unl.

“Podría parecer poco, pero es un tiempo importante cuando vemos lo que se ha construido”, dijo el rector Miguel Irigoyen. Y recordó que fue un desafío afrontar la creación de una institución en el nivel primario, “que la Universidad afrontó con mucho empuje y energía”. En esa línea valoró el crecimiento y consolidación del proyecto pedagógico, que convirtió a la escuela “en un referente en la ciudad”; y se refirió puntualmente a la infraestructura edilicia con la que cuenta actualmente, en 9 de Julio 2852: “estas instalaciones distan mucho de lo que fue en los inicios, y fue una decisión importante haber transformado este edificio donde estuvieron la Obra Social en su momento, la Imprenta y el área de servicios”.

“Estamos contentos y satisfechos. Esperamos que esta co-

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ción de calidad en el país”.

Además, enfatizó sobre la importancia del CONADEV puesto que “posibilita intercambiar experiencias entre facultades, unir potencialidades y gestionar financiamiento para llevar adelante proyectos académicos, de extensión e investigación de alcance nacional”, concluyó.

Entre unos de los tantos proyectos en ejecución del CONADEV, se encuentra en etapa de desarrollo un ambicioso proyecto que tiene como objetivo establecer normas de funcionamiento para todos los hospitales escuelas de cada Facultad a los fines de sistematizar procesos clínicos y académicos.

Comienza la Maestría en Protección Vegetal Se dicta en la fca. Las preinscripciones están abiertas hasta el 30 de marzo de 2017.

Fue acreditada por la coneau.

A partir del año que viene la fca comienza a dictar la Maestría en Protección Vegetal. Se trata de una carrera de índole profesional, de dos años de duración, que busca profundizar los conocimientos en manejo de las problemáticas bióticas que pueden tener los cultivos. Las preinscripciones están abiertas hasta el 30 de marzo de 2018. La propuesta tiene como antecedente la Especialidad en Manejo de Agroquímicos y fue acreditada por la coneau.

FORMAR TÉCNICOS «La siembra directa y el aumento de la proporción del monocultivo incorporó una serie de factores adversos a los cultivos que se hacen cada vez más importantes en nuestra región», explicó Margarita Sillón, coordinadora de Vinculación Tecnológica.

En este sentido se «apunta a formar técnicos que tengan las herramientas disponibles pa-

ra generar muy buenas medidas de manejo de esos cultivos.

Hablamos de las malezas y todas sus problemáticas; de aplicaciones, tanto rurales como perirubanas; enfermedades de los cultivos que se han incrementado en los últimos años así como también las plagas» detalló Sillón.

«Desde el rol de la vinculación tecnológica es muy importante que los técnicos que están en distintas empresas o en semilleros puedan contar con esos conocimientos científicos actualizados que le permitan tomar las mejores medidas de manejo y que además sean sustentables para la población. A esto es a lo que más vamos a apuntar con los contenidos de esta maestría» resaltó la investigadora. [+] info (03496) 426400, int. 161 posgrado@fca.unl.edu.ar

Cuarto nivel

Se presentó la Maestría en Negocios Agroalimentarios Es una propuesta que dictan de manera conjunta la fca y la fce.

En la fca fue presentada oficialmente la Maestría en Negocios Agroalimentarios, propuesta de posgrado organizada en conjunto con la fce. La carrera comenzará a dictarse a partir de abril de 2017 y las inscripciones inician en noviembre de este año.

Del acto de presentación participaron el decano de la fca, Norberto Gariglio, su par de FCE, Carlos Beltrán; los secretarios de Posgrado, Carlos Bouzo (fca) y Marcela Martín (fce); el director y la co-directora de la citada Maestría, Oscar Osan (fca) y María Rosa Sánchez Rossi (fce), respectivamente.

“Estamos contentos de poder brindar esta carrera de posgrado que no está en la región”, destacó Gariglio. Esta oferta trata de “incursionar en distintos aspectos que tienen que ver con los negocios y también con

lo agroalimentario, por lo cual se constituye en única en la región. Asimismo, trata de dar la posibilidad a todos los profesionales interesados en esta temática para perfeccionarse y desarrollar sus estudios pensando en lo que luego podrán aportar a la vasta región que cubren estas facultades”, detalló Beltrán.

“Nos encontramos con una gran demanda de profesionales de otras áreas que trabajan en la cadena de la agroindustria, y que nos llaman para conocer las características de esta Maestría”, reseñó Osan. La carrera tiene una duración de dos años y se cursará en la fca y en la fce con docentes de ambas casas y externos. [+] info (posgrado@fca.unl.edu.ar posgrado@fce.unl.edu.ar

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Por la Academia de Ciencia

Teoría de la ciencia

Premiaron a dos investigadores unl-conicet

Workshop sobre la filosofía de Aristóteles

Se trata de Pablo Manavella del ial y Leandro Di Persia del sinc(i).

Fueron reconocidos en la categoría ‘Estímulo’ por la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.

Con el año a punto de cerrar su ciclo lectivo, comienza la temporada de premios y una vez más los investigadores de la unl-conicet son reconocidos por su labor. En esta oportunidad se trata del prestigioso premio que anualmente otorga la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (ancef, que fue concedido a Pablo Manavella y Leandro Di Persia, docentes de la unl e investigadores del conicet.

Los reconocimientos que ambos recibieron fueron en la categoría «Estímulo» que se concede a investigadores de hasta 40 años de edad con méritos demostrados, y que desarrollan su trabajo científico o tecnológico en el país. Manavella, miembro del Instituto de Agrobiotecnología de Litoral (ial unl-conicet), fue distinguido en la sección de Ciencias Químicas, de la Tierra y Ciencias Biológicas y recibió Premio ‘Carlos Berg’ en Ciencias Biológicas, en tan-

to que Di Persia, del Instituto de Investigación en Señales, Sistemas e Inteligencia Computacional, sinc(i) (unl-conicet), fue premiado en la sección Ingeniería y recibió el Premio en Ciencias de la Ingeniería.

RECONOCER EL ESFUERZO Usando casi las mismas palabras, los dos investigadores destacaron que la importancia del premio es que reconoce años de esfuerzo y dedicación a una tarea que muchas veces pasa desapercibida.

«Es siempre agradable que reconozcan el esfuerzo y el trabajo realizado», dijo Manavella, un joven investigador que regresó hace dos años a Santa Fe luego de vivir cinco años en Alemania. «Este reconocimiento no se refiere a un logro puntual sino el reconocimiento de la labor científica realizada. Es muy gratificante recibir este premio porque implica no solo la valoración del esfuerzo reali-

zado pero también reconocer el sacrificio que la elección de una vida abocada a la ciencia significa para la familia», agregó.

Di Persia destacó además el trabajo en equipo y el apoyo que recibe del conicet y de la unl para desarrollar sus actividades.

«Nunca trabajamos solos sino en colaboración con otros investigadores, del instituto o de otros lugares, pero siempre es un trabajo que se realiza en equipo», dijo y agregó que con esta distinción ya son cuatro los investigadores del sinc(i) que han recibido el premio estímulo de la ancef en distintos años, sobre un total de 10 que actualmente trabajan en el instituto.

» Entrega de premios Los galardones serán entregados el próximo 15 de diciembre en una ceremonia a realizarse en la sede de la Academia en Buenos Aires.

Los distinguidos: Pablo Manavella del IAL y Leandro Di Persia del sinc(i).

Se conmemorarán los 2.400 años del nacimiento del filósofo con un Workshop que reunirá a especialistas nacionales e internacionales.

El 1 y 2 de diciembre tendrá lugar en la fhuc el ‘iii Workshop sobre la filosofía de Aristóteles: Definición y explicación. Interpretaciones y discusiones medievales y contemporáneas’. Es organizado profesores e investigadores nucleados en el Departamento de Filosofía de fhuc y el ihucso Litoral, junto con el cai+d 2011 pact- pi ‘La teoría de la ciencia de Aristóteles: problemas epistemológicos. Vinculaciones sistemáticas, antecedentes históricos y proyección teórica’.

SOBRE SU LEGADO Aristóteles nació en esa fecha en la que era, por entonces, una ciudad libre de la región de Macedonia, Estagira. Gracias a sus biógrafos, se sabe que ingresó a la Academia platónica a sus 17 años, donde trabajó por dos decenios. Anécdotas lo señalan como ‘el lector’; otras relatan que Platón lo extrañaba en clase cuando nadie respondía… La producción de Aristóteles se destaca tanto por su amplitud –es difícil encontrar un área de la filosofía no sólo de su época, sino de la actual también, en la que no haya hecho contribuciones importantes–, como también y sobre todo por su capacidad innovadora.

Algunos calculan que, de haberse conservado en su totalidad, su Obra Completa abarcaría 45 volúmenes de aproximadamente 300 páginas cada uno; de esa cantidad, no más que un cuarto es lo que ha llegado. Sin embargo, con seguridad, de la extensa producción aristotélica bastarían tres o cuatro de sus tratados para justificar su enorme y fructífera influencia en la

En octubre: festival de Matemática, Física y Química Retro Fest es un festival que integra diversos aspectos de la Matemática, la Física y la Química a partir de actividades y recursos experimentales, expresivos y lúdicos que favorecen la comprensión de contenidos teóricos a partir de experiencias prácticas.

La propuesta, que se realizará en fiq del 25 al 27 de octubre, busca articular disciplinas, historias, saberes y diversidad de actores en un espacio común que promueva la construcción de vínculos sostenidos entre la comunidad universitaria y la sociedad.

Retro Fest está organizado en el marco de

la celebración de los 97 años de creación de la Facultad de Ingeniería Química y de la xiv Semana Nacional de la Ciencia, la Tecnología y el Arte Científico organizada por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación.

MUSEO Además, en el marco del aniversario de la unl se realiza museo (que fue inaugurado el 17 de octubre). Es una Muestra de Experiencias, Saberes y Objetos que interviene diferentes espacios de la fiq con el objetivo de vi-

sibilizar diversos aspectos que hicieron a la construcción de la ciencia y la tecnología en la ciudad y la región.

La muestra fue concebida como intervenciones que interpelan a la comunidad universitaria y a los visitantes desde una multidimensionalidad de miradas, sacando al museo de las salas y las vitrinas e integrándolo al cotidiano devenir. [+] info www.fiq.unl.edu.ar/culturacientifica/retro-fest

historia de la filosofía y de la ciencia: pensemos en sus indagaciones sobre la sustancia en la Metafísica, en la teoría de la virtud de la Ética Nicomáquea, en su lógica y teoría de la ciencia de sendos Analíticos, y en la astronomía de Acerca del Cielo.

En su vasta influencia histórica, la filosofía de Aristóteles vivió dos principales períodos en los que la variedad de intereses filosóficos y científicos enriquecieron su legado: la medievalidad tardía y la contemporaneidad.

Al estudio de Aristóteles y de ese legado histórico se dedican en la fhuc un grupo de profesores e investigadores pertenecientes a las áreas de Filosofía Antigua y Filosofía Medieval, e integrados al recientemente inaugurado ihucso-Litoral.

ACTIVIDADES Las discusiones del Workshop se centrarán en la teoría de la definición y la explicación. El encuentro se plantea como continuidad del trabajo de dos jornadas de discusión y análisis que vienen congregando desde el año 2013 a especialistas nacionales y sudamericanos.

En la organización de este evento –que ha sido beneficiado con un subsidio de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica– participan miembros del cai+d 2011 pact-pi ‘La teoría de la ciencia de Aristóteles: problemas epistemológicos. Vinculaciones sistemáticas, antecedentes históricos y proyección teórica’. [+] info se g u n d a sj o r n a d a s p i c t 14 86@ gmail.com

Ciencia Al plato

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Producción en Santa Fe

Diseños de productos para la industria gastronómica Pablo Jeifetz es uno de los fundadores de Ají Diseño, empresa que transformó el mercado de la vajilla para la industria gastronómica argentina.

Dos jóvenes diseñadores industriales con una valija cargada de platos de porcelana. Esta imagen singular revela los inicios de Ají Diseño, empresa argentina especializada en diseño, producción y comercialización de productos para la industria gastronómica. Pablo Jeifetz y Guido Izbicki, sus socios fundadores, se lanzaron al mercado hace poco más de una década, con la creación de cinco prototipos de platos de porcelana que reunían diseño y solución a problemas funcionales. Acarrear de lugar en lugar sus productos para mostrarlos produjo –según cuentan– tanto la rotura de las ruedas de aquella valija, como un crecimiento exponencial de clientes que adhirieron a la estética novedosa que proponían.

Jeifetz estuvo en septiembre en la fadu, invitado por el equipo de Introducción a los Medios Digitales de la Licenciatura en Diseño Industrial, para la presentación del tp ‘Micro-experiencias: degustación creativa’.

«Así como hay hoy especialistas en diseño de mobiliario, de packaging o de stands, nosotros nos metimos en una industria donde el diseño industrial no se había metido; generamos algo así como una especialización en esto que es el diseño relacionado con el comer», precisó.

El presente de Ají Diseño está definido por el desarrollo de productos realizados con diversos materiales como acero, madera, aluminio, hierro fundido, gres cerámico, vidrio, arpillera, acrílico, plástico y hasta cartulina laminada, con la que realizan una línea de cazuelas y platos para el segmento de vajilla descartable. Hoteles, restaurantes, bares, servicios gastronómicos, casinos y empresas de catering apelan a la creatividad de la marca para contener sus propuestas

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«Ponerme en contacto con estos ámbitos académicos hace que pueda salir de ese día a día, ver que no estoy aislado en una burbuja en el taller y que tampoco la universidad es una burbuja» ~ Jeifetz

gastronómicas, en objetos que van de la contundencia de una cazuela de hierro a la levedad de un pincho de bambú.

Dedicarse al diseño de vajilla fue un camino que tomaron por una necesidad concreta, fundamentalmente monetaria. «Brindábamos servicios a pymes y, directamente, no comíamos. O cerrábamos o generábamos una alternativa de autoproducción. Vimos que la arquitectura y el diseño gráfico ya venían trabajando en el espacio y la identidad, pero los elementos, el plato en concreto, seguía siendo el mismo de hacía 50 años. Ahí había un nicho interesante por explorar, empezamos muy de a poquito, paso a paso, hasta llegar a hoy», concluyó.

El noreste con potencialidad para producir leche Investigadores santafesinos realizaron un relevamiento en los departamentos San Justo, Vera, General Obligado y San Javier.

Profesionales de la fca y de inti Lácteos Rafaela realizaron un estudio preliminar de la calidad de leche y aspectos ambientales en tambos del noreste de Santa Fe. Algunos valores fueron superiores a los de la cuenca central.

En la provincia la actividad lechera es significativamente importante e integra una de las cuencas más destacadas del país. La región noreste de Santa Fe comprende los departamentos San Justo, Vera, General Obligado y norte de San Javier y su ubicación representa una ventaja por su proximidad a la cuenca central, donde se localizan grandes empresas que recolectan, procesan la leche y destinan sus productos tanto al consumo interno como a la exportación.

RELEVAMIENTO DE TAMBOS Olga Badino, directora del proyecto que estudia el tema en la FCA, explicó que se realizó un relevamiento de las condiciones actuales de las explotaciones tamberas de la región para vincularlos con la calidad de leche obtenida, evaluar el impacto ambiental, y proponer herramientas que promuevan la mejora, tanto en calidad y cantidad de leche como en el cuidado del medio ambiente.

Badino sostuvo que realizaron estudios sobre el perfil proteico de la leche, los cuales demostraron que no existen diferencias significativas entre los departamentos bajo estudio.

«En relación a los valores in-

formados para la Cuenca Central Santafesina, el perfil proteico de los tambos del noreste de Santa Fe muestra valores superiores en proteína verdadera y en las relaciones proteína verdadera/proteína total y caseína/ proteína total», afirmó.

«El sistema de alimentación y la conformación racial del rodeo aparecen como relevantes en los resultados del perfil proteico de las muestras analizadas. Si bien, en los rodeos de esta zona prevalece la raza Holando, es mayor el número de establecimientos que incorpora raza Jersey o sus cruzas en relación a la región central de Santa Fe», continuó.

OLAS DE CALOR Badino expresó que un problema a considerar es la frecuencia y duración de las olas de calor, que aumentaron en la zona en los últimos años, por lo cual se hace necesario pensar en la introducción de sistemas de manejo que consideren la disminución de la carga calórica recibida o el aumento de las pérdidas de calor por parte del animal a lo largo del día.

«La estación o época del año ha sido señalada como uno de los factores determinantes de las variaciones en la concentración de sólidos en leche. El factor 'nivel de cobertura de los requerimientos nutricionales' tiene alta incidencia, no sólo sobre el nivel de producción, sino también sobre la composición química de la leche durante las di-

ferentes estaciones del año. La calidad del alimento en los sistemas productivos lecheros del noreste de Santa Fe es inferior a la ofrecida en los tambos de la Cuenca Central», aseveró.

PRÁCTICAS Y MEDIO AMBIENTE Por otro lado, Badino sostuvo que las prácticas con implicancias ambientales de los establecimientos lecheros evaluados permiten obtener información de gran valor para proponer alternativas de gestión adaptadas a la región y características de los sistemas productivos de la región, incluyendo la capacitación como pilar para minimizar los impactos negativos.

En este sentido, se relevaron prácticas relacionadas al uso del agua, manejo de efluentes y residuos en 27 tambos, se seleccionaron 10 para caracterizar la calidad físico-química y microbiológica del agua para uso en las instalaciones de ordeño, bebida de animales y consumo humano.

«La calidad físico química del agua en los tambos en general cumple con los estándares para la producción de leche y bebida humana. Es necesario establecer acciones correctivas tendientes a la eliminación de patógenos que alteran su calidad, como, por ejemplo, la limpieza de tanques de almacenamiento de agua. Su implementación significará un impacto positivo sobre los aspectos higiénicos y sanitario-productivos de los sistemas lecheros», apuntó.

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Tercera Edad

La oportunidad de envejecer por VICTORIA CATTÁNEO vcattaneo@fcm.unl.edu.ar

Investigar para actuar estratégicamente Desde 2014, docentes de la fcm investigan las características sociodemográficas, de accesibilidad urbana y el estado de salud de los adultos mayores de 60 años en la ciudad de Santa Fe, conjuntamente con los actores sociales y de la gestión municipal. La investigación, dirigida por Carlos Alby, tiene como fin utilizar sus resultados para orientar políticas públicas que promuevan una ciudad amigable con los adultos mayores y el envejecimiento activo. Esto se logrará a partir de acciones estratégicas, interdisciplinarias e intersectoriales.

El adulto mayor tiene muchas cosas para darle a la familia y a la sociedad. El desafío pasa por crear entornos más adaptados a las personas mayores, que respondan mejor a sus necesidades. «Se busca que lleguen en las mejores condiciones posibles, que puedan ser independientes», dicen especialistas de la fcm.

T

odos envejecemos. Desde que nacemos, el paso del tiempo es inexorable. Sin embargo, la salud, la belleza, la productividad, el amor y el disfrute parecieran ser virtudes reservadas para los jóvenes en nuestra sociedad. En este contexto, lejos quedó la visión del adulto mayor como la voz de la sabiduría, de la experiencia, el referente en valores. Hoy relacionamos el envejecer con la enfermedad, con el deterioro físico –también mental– y con una pérdida de valor simbólico de la persona para la sociedad.

A pesar de este desprecio por el envejecimiento y de todos los esfuerzos que hacemos para combatirlo, ser cada vez más viejos es una tendencia en alza a nivel mundial. Esto se fundamenta en la baja de las tasas de nacimiento y el aumento de la esperanza de vida por al avance de las ciencias médicas, la tecnología y la prevención. Según la Organización Mundial de la Salud, por primera vez estamos frente a un escenario donde de la población mundial con más de 60 años se duplicará para 2050. Por su parte, el Centro Latinoamericano y Caribeño de Demografía estima que para ese año, una de cada cinco personas en la Argentina tendrá 65 años o más. Según el Censo Nacional de 2010, un 10,2% de los argentinos tiene 65 años o más y un 2,5% tiene más de 80. La provincia de Santa Fe se ubica

en tercer lugar por encima de la media nacional con un porcentaje de población adulta del 11,8%, donde la ciudad autónoma de Bs. As. –16,4%– y la provincia de Buenos Aires –12%– lideran las estadísticas. ¿Estamos preparados para una población envejecida? Para Miriam Brown, médica geriatra y docente de la fcm, la respuesta es no. «Falta trabajar mucho todavía, hay problemas de accesibilidad, de educación de la población, de formación de recursos capacitados. Hay que trabajar más en la prevención de enfermedades crónicas y en la promoción de hábitos saludables», consigna.

El desafío pasa por crear entornos más adaptados a las personas mayores, que respondan mejor a sus necesidades: atención y asistencia a largo plazo para enfermedades crónicas y agudas, pero también énfasis en la atención primaria, en la prevención, en la capacitación de recursos humanos especializados y en promover el envejecimiento activo.

Consultado sobre el concepto de envejecimiento activo, Raúl Etchepare, docente de la fcm, explica que «un número mayor de personas está llegando a la tercera edad. Se busca que lleguen en las mejores condiciones posibles, que puedan ser independientes, manejarse sin requerir del apoyo familiar o de terceras personas el mayor tiempo posible. Esto es importante tanto desde el punto de vista individual como desde el punto de vista del sistema de salud, porque cuanto mejor lleguemos a la adultez mayor, el sistema de salud va a necesitar invertir un poco menos», considera.

«Muchas veces, lamentablemente, las familias toman al adulto mayor como una carga

social y no es el objetivo. El adulto mayor tiene muchas cosas para darle a la familia, a la sociedad. Es importante mantener la independencia porque en definitiva el adulto mayor, es quien se encarga de cuidar los nietos.

Para nosotros, como sociedad, los adultos mayores son muy importantes. Cada vez hay más adultos mayores y tenemos que lograr que lleguen a esta etapa de la mejor manera posible.

Desde la Facultad tratamos de darles las herramientas, eso que se llama promoción de la salud, para que ellos puedan manejar su realidad», agrega Etchepare.

MÁS FRÁGILES La vejez como construcción social, tiene que ver con estereotipos mentales que nos fijamos.

Hoy, la relacionamos directamente con la enfermedad, con la pasividad, la debilidad, la discapacidad o incapacidad para trabajar, la lentitud. Y, aunque estos cambios fisiológicos están relacionados con el proceso de envejecimiento, existen ancianos sanos y ancianos enfermos.

La característica de esta etapa de la vida no es la enfermedad, sino una mayor fragilidad. La vitalidad decrece y aumenta la vulnerabilidad. Disminuyen la visión, la audición, la masa muscular. Los huesos se vuelven más porosos, la forma de caminar se modifica volviéndose más lenta e inestable.

El corazón se vuelve más frágil ante esfuerzos físicos, hay más arritmias y riesgo de hipertensión e hipotensión. «La vejez hace que tengas una vulnerabilidad mayor, porque estás más frágil. Los problemas se agravan o se manifiestan más. Los huesos pierden resistencia y los músculos, fuerzas. Se hacen

más sensibles. Lo mismo les sucede a los pulmones, por ejemplo. Durante el reposo, los cambios fisiológicos que se producen con el envejecimiento no se evidencian, pero cuando realizamos un esfuerzo inusual, o ante una situación médica especial, estos cambios pueden manifestarse y nuestro organismo no responder satisfactoriamente», apunta Brown.

Pero si bien las capacidades funcionales de las personas declinan a partir de cierta edad, la celeridad de ese deterioro tiene mucho que ver con las decisiones –saludables o no– que tomamos a lo largo de toda nuestra vida: hacer o no actividad física, ser o no fumadores, nuestra forma de alimentarnos, entre otras. Y esto, a su vez, está condicionado por factores socioeconómicos y de políticas públicas, psicosociales, conductuales, de vivienda, de servicios de salud y sociales así como por las características urbanísticas de la ciudad y el contexto cultural.

«Para nosotros, como sociedad, los adultos mayores son muy importantes.

Cada vez hay más adultos mayores y tenemos que lograr que lleguen a esta etapa de la mejor manera posible». ~ Raúl Etchepare

©francosca

nota de Tapa

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Consejos para mantenerse activo y saludable Disfrutar de la familia.

No sólo de cuidar a los nietos, sino sociabilizar, hacer actividades, ayudar a los hijos.

El acompañamiento de niños vitaliza en esta etapa.

Si han tenido una buena relación de pareja, tratar de evaluar qué actividades pueden seguir haciendo juntos, planificar viajes, visitas.

Cuando los signos del envejecimiento comienzan a aparecer, muchas veces también aparece el miedo. Sobre todo a la pérdida de la autonomía, pero también de las facultades mentales. «En el caso de los adultos mayores, las pérdidas más comunes a las que nos enfrentamos son, primero, la estética. Cuando vemos nuestra primera cana o arruga, es el primer signo de que estamos envejeciendo. Otra pérdida importante es la del estatus social y económico asociada a la jubilación, a la pérdida del trabajo.

A esto se suman las pérdidas de amigos y familiares», consigna Brown y agrega «la pérdida cognitiva es la que más asusta, porque se la relaciona con la demencia». La disminución de la capacidad de recordar hechos frecuentes y para realizar acciones veloces, la pérdida de la destreza espacial y de la efectividad y eficacia en los razonamientos son los primeros signos asociados al envejecimiento del sistema nervioso. «Cuando te olvidas las cosas y te dicen que no podes vivir solo, que si tenés incontinencia y te haces pis tampoco vas a poder vivir solo, entonces el miedo es que podes perder la independencia. Aparecen el miedo a la muerte y a la institucionalización, a perder tu lugar», dice Brown. Ante este panorama, quedarnos inmóviles y retraídos no pareciera la mejor opción para aumentar la calidad de vida.Para Etchepare, en esta etapa la actividad también «disminuye porque inconscientemente la sociedad va marginando, de a poco va pidiendo menos opiniones de los adultos mayores. Ellos mismos se van retrayendo, cada vez salen menos, se nota que están limitados en algunas actividades y por lo tanto no las quieren hacer».

Juntarse en instituciones como un centro de jubilados, en un centro ligado a la obra social, acercarse a las iglesias quienes tengan credos.

Existen muchas posibilidades de mantenerse activo. Para Verónica Galdón, médica geriatra y docente-investigadora de la fcm «lo que tenemos que evaluar es si en el transcurso de toda su actividad joven la persona no hizo nada de actividad física, o trabajaba, se iba a la casa y no hacía otra actividad, ahí es donde vamos a encontrar la mayor resistencia a los cambios. Con ellos deberemos trabajar mucho con el entorno familiar, ofrecerles diferentes alternativas de movilidad.

Si la persona no tiene capacidad, ver qué le podemos ofrecer para que esa persona se mantenga activa dentro de la casa. Ahí tenemos otras ramas del sector salud –pueden ser kinesiólogos, terapistas ocupacionales– para que nos ayuden a que esa persona se mantenga activa en el contexto que pueda. A partir del contacto más directo con los adultos mayores, trato de conocer por qué van al médico, cuáles son los lugares cercanos a su domicilio en cuanto a la movilidad».

Por su parte, las personas con trayectoria en realizar actividades deportivas en instituciones o clubes las pueden mantener o retomar. En alguna etapa del año la actividad puede ser competitiva, y en otras etapas, recreativa y de sociabilización.

«Esto permite generar un punto de encuentro, un espacio sano, considerar qué otra actividad podría llegar a hacer que ya se ha hecho en la juventud, con la que ya se tuvo contacto», expresa la geriatra.

Galdón recomienda el yoga, la natación y pilates pero también actividades no sean solamente físicas: salir, tener amigos, poder interpelarse con otras per-

Ante una dificultad, darse la oportunidad de tomarse su tiempo, evaluar los pro y contra desde sus posibilidades, desde su edad y después tomar las decisiones.

Ponerse objetivos en el transcurso del tiempo para no tener esa disponibilidad del tiempo donde no se sabe qué hacer.

sonas, hablar y aprender a hacer cosas nuevas. «Muchas veces lo que uno ve en el consultorio más que nada es el aislamiento social, personas que no tienen con quien hablar, con quien informarse, eso también es algo que tenemos que tratar de vencer», apunta.

JUBILACIÓN La jubilación es un cambio muy importante. Desde el punto de vista de la psiquiatría es un duelo, una pérdida, el hecho de cambiar tanto tiempo ocupado en el trabajo por tiempo de ocio.

Sin embargo, no debemos dejar que la pasividad gane ese espacio que antes ocupaba nuestro trabajo o profesión, María –55– es un ejemplo especial, ella quiere envejecer para jubilarse: «En mi caso, el trabajo se constituyó en un determinante de la salud. No tenía tiempo para ir al gimnasio, tenía pocas horas de sueño. Para mí jubilarme representa un cambio de vida. Es la posibilidad de disfrutar de todo lo postergado, los hechos y las personas. Es poder atender algunas necesidades propias que por falta de tiempo no podía atender. Ahora tengo ganas de hacer actividades artísticas, de recreación y viajar, conocer, así como pasar más tiempo con mi familia». La oportunidad es mantener los retos cognitivos, el trabajo intelectual y la actividad física, pero no por obligación sino por puro gusto, ahora que se cuenta con más tiempo. El desafío es mantenerse estimulado.

Según el neurólogo Facundo Manes, el cerebro se mantiene en forma dependiendo de tres

Recuperar a esos amigos o colegas que han tenido las personas en el trayecto de su vida y organizar actividades.

variables: el aumento o disminución de las interacciones sociales, si nos percibimos como autosuficientes o no, y si nos mantenemos estimulados. Para Oscar –83– «uno tiene que habituarse a su cuerpo, a los cambios que se producen. Envejecer es parte de la vida .Te cuesta cambiar, porque desde estar todo el día ocupado a tener las 24 horas del día libre, es muy distinto». Él, que de una manera u otra continuó trabajando hasta los 81, les aconseja a los adultos mayores «que tengan algo siempre que hacer, y pensar.

Porque el día que vos dejás de trabajar y no haces nada te venís abajo enseguida. Es importante tener la mente ocupada y cosas para hacer. Si yo no tengo algo que hacer, me lo busco porque si no me enfermo. Estar ocupado física y mentalmente es fundamental», opina.

«No es bueno que la gente se quede mirando el techo, la idea es que sea partícipe de su vida: acercándose a centros de jubilados o a otros lugares donde puedan tomar decisiones. Hay muchas formas. Que no se queden encerrados, ni se encierren en ellos mismos. Es un poco la sociedad que los lleva a una situación especial y ellos mismos por una cuestión de retracción, pierden muchas actividades que hacían antes», asegura Etchepare.

«Yo tengo cosas que me hacen sentir bien –continúa Oscar–, el día no me alcanza para todas las actividades que quisiera realizar».

«No es bueno que la gente se quede mirando el techo, la idea es que sea partícipe de su vida: acercándose a centros de jubilados o a otros lugares donde puedan tomar decisiones. ~ Raúl Etchepare

Mantener una alimentación equilibrada, evitando el consumo de sal y azúcar agregada.

Aprender a hacer cosas nuevas.

Universidad saludable y participativa Desde la unl y la Obra Social de la Universidad se proponen actividades que responden a las necesidades e intereses particulares los adultos mayores, con el objetivo de generar participación y acompañamiento en el proceso de transformación activa y saludable. Así, en el marco del Programa Vida Adulta Participativa y Saludable se desarrollan cursos y talleres sobre nuevas tecnologías de la comunicación como estrategia para vencer el aislamiento y generar más inclusión social, talleres para el estímulo de la memoria y las habilidades cognitivas a partir de la participación grupal en espacios lúdicos, aprendizaje de idiomas, y espacios para la actividad física controlados por profesionales, como pilar para el equilibrio psicológico y la prevención de enfermedades crónicas. Se busca que estas acciones promuevan el autocuidado, impulsen la inclusión en actividades de participación social y brinden alternativas de capacitación, recreación y participación que mejoren la calidad de vida.

Charlas-Taller Son gratuitas y cuentan con la participación del Centro de Jubilados de la unl y de apul.

Están a cargo de Médica Geriatra Miriam Brown, el Médico Psiquiatra Pablo Lizárraga y la Licenciada en Terapia Ocupacional Mariana Diez Rodríguez.

Los duelos.

20 de octubre - 17.30 hs.

La memoria y otras funciones cognitivas en el adulto mayor.

Cambios y mitos.

17 noviembre - 17.30 hs.

Salón de usos múltiples de la osunl, Bv. Gálvez 1534.

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Quién es?

María Carman Doctora en Antropología Social por la Universidad de Buenos Aires (uba) e investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (conicet).

Actualmente es profesora en la UBA y coordina el equipo ‘Antropología, ciudad y naturaleza’, del Área de Estudios Urbanos del Instituto Gino Germani.

por DELFINA BAUMANN dbaumann@fcjs.unl.edu.ar

María Carman visitó la fcjs para el Seminario ‘Derechos de la naturaleza: perspectivas transatlánticas y transdisciplinares’, organizado por la Cátedra Abierta de Estudios Latinoamericanos José Martí de la unl.

Desarrolló conceptos como el derecho y el discurso ambiental en sectores populares, y la relación entre lo animal y lo humano.

Entrevista Este mes charlamos de derecho ambiental con María Carman

«Algunos proteccionistas humanizan al animal pero bestializan a ciertos seres humanos» Como antropóloga, ¿cómo es el trabajo que viene desarrollando en relación al Derecho y la Naturaleza?

En particular, por ejemplo en mi visita a la unl, presenté un trabajo donde recorro cuáles son los aportes de la subdisciplina de la Antropología de la Naturaleza para pensar qué es lo animal y qué es lo humano. Esto viene de una etnografía que estuve realizando en los últimos años, en el marco de un libro que acabo de terminar, que se llama ‘Lo animal y lo humano’, que va a salir el año que viene y que es una continuación de mis libros anteriores: ‘Las trampas de la cultura’ y ‘Las trampas de la naturaleza’.

En este último libro analizo distintas tensiones de cómo concebimos al otro en dos estudios de casos aparentemente muy dispares: uno es el proceso de relocalización de los habitantes de la cuenca Matanza-Riachuelo –donde estuve trabajando–; y el otro es sobre los movimientos proteccionistas en Argentina, en particular los movimientos en contra de la tracción a sangre (puntualmente en la región metropolitana de Buenos Aires). ¶ ¿Qué la motivó a trabajar este último análisis?

En este ensayo, me interesó por un lado, analizar las disímiles imputaciones de dignidad a los animales objeto de protección, en este caso los caballos que son utilizados en el uso urbano de los carreros. Y por otro lado, la imputación de dignidad que muchos movimientos en contra de la tracción a sangre hacen respecto de los sectores populares que utilizan estos caballos para su actividad laboral.

A partir de esto sostengo que hay una vigencia de una concepción de lo que era la antropología evolucionista de fines de siglo XIX, en los modos no solo de concebir a estos sectores populares en apariencia no dotados de cultura, o que tienen que demostrar su humanidad permanentemente porque está siempre puesta en duda; es decir, no solo en las representaciones respecto de esos sectores considerados inferiores, sino también que muchas veces esas percepciones evolucionistas respecto a los sectores populares son el fundamento explícito o implícito de políticas de segregación social, o políticas discriminatorias hacia esos sectores. Digo que a veces es el fundamento implícito, porque en muchas ocasiones es políticamente incorrecto enunciar los verdaderos motivos que fundamentan ciertas políticas. ¶ ¿Y esto justamente cómo se da en nuestra cotidianeidad?

En Buenos Aires por ejemplo, cuando el gobierno de la ciudad empezó a evaluar el reemplazo de los caballos por los motocarros, lo que sucedió es que los carreros decían que ellos no estaban dispuestos a aceptarlo porque consideraban al caballo como parte de su familia. Y aquí hay algo interesante para analizar, porque en muchos movimientos proteccionistas también está esta cercanía vivida del animal, entonces llama la atención que tanto en el caso de los carreros como en el de muchos proteccionistas, se defina al animal como un ‘pariente’.

Hay un proceso interesante respecto de cómo la modernidad occidental se construye históricamente en relación a nuestra oposición con el animal, de Descartes en adelante, con esto de considerar al animal como una máquina. Pero sabemos perfectamente, y más con todo el auge de los movimientos ambientalistas o conservacionistas, que se empieza a cuestionar esa división tan tajante y se reivindica en muchas ocasiones nuestra proximidad con los animales. Se reivindica cierta dignidad común, y la capacidad de sentir dolor y placer de los animales que está en sintonía con la de los seres humanos.

Lo que me interesa analizar como antropóloga, es cómo en el mismo gesto en que algunos movimientos proteccionistas humanizan al animal, se bestializa a ciertos seres humanos que en apariencia no estarían dotados de los mismos atributos de plena humanidad que la del resto de la ciudadanía. Es decir, como dice el sociólogo francés Salvador Juan, hay una empatía hipertrofiada hacia ciertos animales, en paralelo a una empatía atrofiada hacia ciertos sectores sociales considerados innobles. ¶ ¿Esto se desprende de lo que trabaja en su libro Las trampas de la Naturaleza?

Sí, pero en ese libro yo estaba analizando argumentos, básicamente ambientales, que esgrimía el poder local, en este caso el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, para expulsar a los habitantes de villas ribereñas. Por ejemplo, la Villa Rodrigo Bueno (que está contigua a la reserva ecológica Costanera Sur), tuvo que atravesar un proceso de intento de expulsión. A partir de las declaraciones del exdirector de la reserva ecológica, diciendo que los habitantes de esa Villa impedían la libre circulación de especies animales de la reserva y que se alimentaban de esos animales protegidos por ley, me interesó analizar cómo hay una imputación de una cierta ani-

malidad de estos sectores populares por –en este caso– alimentarse de especies prohibidas que justifica el uso de la violencia sobre estos sectores. Hay una expropiación de la humanidad de esos sectores populares necesaria para después poder ejercer esa violencia sobre ellos. ¶ Entonces, el discurso y el derecho ambiental se transforman en herramientas muy importantes…

Es un tema interesante para ver cómo están funcionando cada vez más los argumentos ambientales como un juego de lenguaje muy potente para legitimar ciertos procesos. Por lo tanto, quedar fuera de ese lenguaje ambiental, quedar fuera de ese juego del lenguaje, es perderse de lo que se está discutiendo en ese momento. De hecho, los mismos sectores populares también se valen de los argumentos ambientales permanentemente para disputar su permanencia en la ciudad.

Lo que está pasando es que problemáticas que antes eran definidas en otros términos (sociales, culturales o patrimoniales), ahora, en muchos casos, son definidas en términos ambientales.

Lo que veo, en los últimos 20 años de trabajar con sectores populares, es que en esta permanente interacción con otros tipos de sectores expertos (profesionales de ongs, empleados o funcionarios de reparticiones estatales, organismos de Derechos Humanos) es muy interesante ver cómo los sectores populares fueron progresivamente incorporando en sus taxonomías populares a la jerga judicial, médica y ambiental, e incorporándolo a sus reivindicaciones.

Entonces, para algunos de los habitantes de la cuenca Matanza-Riachuelo, por ejemplo, invocar ese cuerpo doliente que tiene altas cantidades de plomo en sangre, puede ser una vía para luchar por mejorar sus condiciones de vida, o para permanecer en la ciudad.

en Profundidad

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Puente para construir innovación social y empresarial

Marketing tecnológico, una herramienta para la vinculación Las instituciones de investigación y desarrollo implementan herramientas para lograr mayor aplicación da las capacidades disponibles y los resultados de la ciencia para resolver problemas del entorno.

Bajo el lema ‘Un puente entre la ciencia, la tecnología y la innovación’, las Jornadas de Marketing tecnológico de Instituciones de I+D se llevaron a cabo los días 13 y 14 de octubre, en el Auditorio de la fce. Estas jornadas inauguraron en la Argentina un nuevo espacio de discusión, reflexión e intercambio sobre las estrategias de comercialización y la transferencia de las tecnologías y pretendieron debatir y consolidar buenas prácticas de marketing del conocimiento generado en los institutos de i+d con un fuerte tono latinoamericano.

En el marco de estas Jornadas fueron expuestos y validados los resultados del estudio coordinado por el cetri Litoral y el mba.

por MARIANELA MORZÁN mmorzan@unl.edu.ar y GISELA AROLA

Las universidades y otras instituciones de investigación y desarrollo (i+d) están cada vez más preocupadas porque su trabajo pueda dar respuesta a necesidades, problemas y actores sociales diversos. En el caso de la realidad latinoamericana, donde la mayor parte de las acciones de i+d se desarrollan en universidades y centros públicos, esta preocupación cobra mayor relevancia.

La experiencia de trabajo y la investigación, también orientada a estudiar la propia ciencia, han permitido comprender que es necesario generar estructuras de gestión nutridas de recursos humanos entrenados especialmente para la tarea y desarrollar capacidades, procesos y servicios especialmente para atender la vinculación y la transferencia tecnológica. Son lo que se llaman estructuras de interfaz, hoy presentes en la mayoría de las instituciones de I+D. En este proceso, se han identificado en el marketing diferentes herramientas que permiten acercar estas instituciones a los distintos sectores sociales en general y al sector productivo en particular. Marcelo Grabois, coordinador del área de Información Tecnológica de la secretaría de Vinculación Tecnológica y Desarrollo Productivo y docente de la unl sostuvo al respecto que “históricamente, los profesionales dedicados a la vinculación nos hemos preocupado porque nuestro trabajo como institución sea útil, productivo y llegue a la sociedad de diversos modos. La misión de las Universidades es no sólo formar recursos humanos y generar conocimiento sino también que su trabajo sea útil a la sociedad y se

Jornadas de Marketing Tecnológico

materialice en servicios, productos, tecnologías o asistencia técnica que tengan un impacto social y económico”.

En este sentido, a partir de una consultoría para el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, la UNL junto con la Universidad Politécnica de Valencia se propusieron identificar prácticas que desde el mundo del marketing propicien acciones proactivas de vinculación y transferencia abriendo canales de observación del entorno y sus necesidades, con el objeto de tenerlas en cuenta y atenderlas.

El estudio, que fue coordinado por el cetri Litoral y el mba de la unl y llevado a cabo en el 2015, detectó buenas prácticas y propuso herramientas de marketing orientadas a la realidad de los organismos Latinoamericanos. El equipo trabajó a partir de entrevistas con especialistas de distintos lugares del mundo, talleres participativos con expertos de Argentina y el estudio de fuentes secundarias.

APORTES DESDE EL MARKETING El marketing tiene que ver con la relación de intercambio

entre quien tiene algún producto o servicio que será de interés para un particular, una empresa o para la sociedad como un todo y el énfasis en satisfacer las necesidades de la sociedad o de resolver sus problemas. En el caso del marketing tecnológico, el intercambio se realiza entre organizaciones que desarrollan actividades de i+d generando nuevo conocimiento (los «oferentes») y aquellos que requieran tanto de sus conocimientos como de los resultados de sus investigaciones.

La función de transferencia de tecnología y conocimientos se materializa y desarrolla desde dos ámbitos complementarios que son la gestión de la oferta de capacidades y la gestión y comercialización de los resultados. Las capacidades, por un lado, tienen que ver con el saber hacer y los recursos propios (investigadores y personal de apoyo, recursos materiales, capacidad organizativa, equipamiento y laboratorios, etc) y se plasman en el desarrollo de servicios de investigación e innovación. Los resultados, por el otro, son conocimientos generados en instituciones I+D

«Cada institución de I+D tiene que analizar si tiene resultados o capacidades y cómo va a trabajar desde el marketing con cada uno de esos productos» ~ Daniel Scacchi.

que muchas veces son invenciones, frecuentemente protegidas mediante patente o modelo de utilidad. «Entonces cada institución de i+d tiene que analizar si tiene resultados o capacidades y cómo va a trabajar desde el marketing con cada uno de esos productos. Son opciones que nosotros mismos estamos aplicando. Otra conclusión que hemos sacado es que la mayoría de los organismos tenemos para ofrecer muchas capacidades, inclusive en aque-

llos países que solo hablan de resultados y esto tenemos que valorarlo y potenciarlo», agregó Daniel Scacchi, secretario de Vinculación Tecnológica de la unl y uno de los integrantes del equipo consultor.

En relación a cada producto, se proponen variables que se deben tener en cuenta como el precio, la distribución, la comunicación, el personal, los canales e intermediarios y los procesos.

El objetivo final de estas acciones es que las capacidades y los resultados de la investigación producidos en las Universidades e Institutos de Investigación, puedan llegar a amplios sectores sociales. Grabois comentó que «cuando hablamos de transferencia de tecnología hablamos de agregar valor a la economía de un país, es decir que aquellas capacidades y resultados deberán ser sometidos a acciones de valorización. Esta acción es la que lleva a la organización de i+d a transformar los desarrollos tecnológicos en productos susceptibles de ser ofertados y transferidos dado que se lo pone en valor y se le da visibilidad».

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Audiovisuales

Primera muestra en su tipo en este Museo

Continúa el ciclo de Cine y Ciencia Política La unl lleva adelante el ciclo de Cine y Ciencia Política, una propuesta organizada por la Secretaría de Extensión de fhuc, el Cine Club Santa Fe y la Secretaría de Cultura unl.

Realidad virtual en el mac El artista porteño Mariano Giraud expone en el mac ‘Tótem cristal animal’. Busca interpelar los sentimientos del espectador con una innovadora visión tecnológica.

La muestra ‘Tótem cristal animal’, del artista Mariano Giraud se puede visitar en el Museo de Arte Contemporáneo (mac) de la unl. Se trata de una exposición de realidad virtual que se puede disfrutar con entrada libre y gratuita hasta el 18 de diciembre.

La programación comenzó con el film Colonia del director Florian ‘Gallenberger’ y continuó con ‘La Batalla de Argelia’ de Gillo Pontecorvo.

En tanto, continuará el martes 25, ‘Suffragette’, de Sarah Gavron. En tanto el 1 de noviembre, se proyectará ‘No habrá

más penas ni olvidos’, de Héctor Olivera.

Las entradas costarán $30 y para los socios Cine Club serán sin cargo.

RELUCIR NUEVAS DIMENSIONES Desde sus comienzos, Giraud trabajó con la tecnología como una herramienta más en su proceso creativo. Hace unos años, y a raíz de su exploración en las posibilidades que lo tecnológico puede aportarle al arte, incursionó en el uso de la impresora 3d y la incorporó a su trabajo como escultor. Esta vez fue más allá. Investigó, exploró y adaptó a su obra un dispositivo para la realidad virtual.

Según el artista, ‘Tótem cristal animal’ es un trabajo pensado para vivirlo como una ex-

periencia primitiva que afecten el cuerpo con sensaciones reales que cada persona tiene incorporadas desde situaciones previas. «No me interesa que el soporte esté en primer lugar. Probablemente esta tecnología sea una anécdota, entonces quise darle prioridad a las cuestiones formales de la obra», explica el artista.

Esta muestra busca ahondar en la idea de poner los sentimientos del espectador en primer plano, sacarlos a la superficie, gracias a los lentes de realidad virtual.

El autor cuestiona, y confirma que las realidades son múltiples y se pueden redescubrir. La obra sucede y atraviesa la experiencia personal de recorrer los espacios y es allí donde las palabras y la inteligencia descubren su límite.

INCURSIONAR LA REALIDAD VIRTUAL La curadora del mac, Stella Arber, se refiere a la muestra como un ‘espectro de la fantasía digital virtual‘que se construye en todo el mundo desde la diversificación de los recursos visuales de desarrollo reciente.

«Esta realidad virtual inmersiva que se creará en las salas del museo y que podremos absorber a través de un medio periférico a través del ‘oculus’, casco de realidad virtual, nos conduce a una interactuación pensada, medida que nos sumerge de lleno en ella», agrega.

Nuevos Títulos

Música 15 N° Especial: Músicas regionales

La Ventana 16

Cuadernos de Cine Documental 10

» Horario del MAC Adquiéralos en la Librería de Ediciones UNL 9 de Julio 3563, abierta de lunes a viernes 08.00 a 20.00 hs (tarjetas de débito, crédito y descuentos por planilla).

De martes a viernes de 9 a 13, y de 16 a 20, sábados y domingos de 17 a 20.

Cultura

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En el Museo Histórico y Foro Cultural de la unl

Muestra Independencia de la Biblioteca Nacional Se expone hasta el 23 de noviembre. Es una muestra de materiales textuales, mapas, imágenes e infografías con contenidos vinculados al Bicentenario de la Independencia.

La exhibición 1816-Independencia-2016, proveniente de la Biblioteca Nacional, está expuesta en el Museo y Archivo Histórico, fcjs y Foro Cultural de la unl hasta el 23 de noviembre. Propone un acercamiento al 9 de julio de 1816 desde dos actitudes: la celebratoria y la reflexiva.

El recorrido está organizado a partir de dos grandes núcleos: Historia, en torno a preguntas sobre la Revolución de Mayo y el Congreso de Tucumán, atentos a la renovada producción de investigaciones en las últimas décadas; e Historiografía, que intenta recoger las miradas sobre el pasado y los usos y transformaciones del hito del 9 de Julio, deteniéndose en dos momentos: 1916 y 1966.

Del recorrido por ambos núcleos es protagonista el patrimonio biblio-hemerográfico y documental de la Biblioteca Nacional. La exhibición está organizada en dos salas. Una de ellas dedicada al público adul-

to y otra, más pequeña, dedicada al público infantil. Además de apreciar materiales textuales, mapas e imágenes, los visitantes podrán disfrutar de diversas propuestas audiovisuales y participar de juegos inte-

ractivos de contenido histórico.

A la propuesta de Biblioteca Nacional se suman actividades abiertas y especialmente dirigidas a docentes y alumnos de los distintos niveles educativos, relacionadas con la música, literatura, derecho, enseñanza de la historia, usos de archivos

para la investigación histórica, proyección de films y documentales históricos. Las actividades fueron programadas desde la fhuc, la fcjs y el Museo. [+] info www.bn.gov.ar/evento/1816independencia-2016

» Horarios La muestra se puede recorrer de 8 a 17. Las escuelas de la ciudad y la región podrán solicitar turnos especiales al teléfono (0342) 4571182 interno 15 de 8 a 14.

Encuentro con los libros

Ediciones unl, una referencia en la región La editorial universitaria tuvo un balance positivo en su participación en la Feria del Libro.

Con más de 1.400 ejemplares vendidos el sello se consolida como referente en la región.

El sello editorial de la unl participó de la edición xxiii de la Feria del Libro de la ciudad de Santa Fe, que se desarrolló del 17 al 25 de septiembre. Con un balance general positivo, Ediciones unl se consolidó como editorial referente en la región. En esta oportunidad, la editorial universitaria además de exponer el catálogo propio contó con una propuesta amplia que incluyó la presentación de destacados títulos y el desarrollo de charlas a cargo de reconocidos autores.

«Si bien las ventas en el sector editorial en el último año vienen en caída, este año en la feria hubo un aumento de ventas con respecto a años anteriores.

También hubo más concurrencia de público que ferias anteriores, sobre todo durante la semana, donde la feria históricamente tenía un flujo de concurrencia muy bajo», comentó José Díaz

responsable del área de venta y distribución de Ediciones unl.

Con más de 1.400 ejemplares vendidos, el sello universitario superó los 650 títulos propios comercializados en los diferentes stand expuestos. «Las obras completas de autores de la región siempre son lo más buscado por la gente como así también la Colección Cátedra, que es una colección que presenta una gran variedad de temáticas y aunque está pensada como material de cátedra, es requerida por docentes y estudiantes de todas las instituciones», explicó Díaz. En esta oportunidad, el stand de Ediciones unl expuso, además, ejemplares de otras editoriales universitarias y diferentes distribuidores para ampliar la variedad de material.

LA BARATA El martes 20 de septiembre se llevó a cabo una Barata de libros

como una propuesta propia de Ediciones unl que se replicó en toda la Feria. Con el propósito de ofrecer a los lectores ejemplares a precios módicos, la actividad convocó a un número destacado de visitantes.

«Tal como pasó con la Barata que se había hecho en el Multiespacio en abril, la propuesta tuvo

una importante convocatoria y permitió que la gente se lleve libros a bajo precio y también visiten la Feria y compren los libros que no estaban en la Barata. Ese día tuvimos una muy buena venta pero de libros que no estaban en la Barata, lo cual confirma que fue una gran idea para convocar público», detalló Díaz.

# en números

672 títulos vendidos

1.483 ejemplares vendidos

Un libro por una sonrisa ‘Leer, imaginar y crear’ fue el slogan de la 3º campaña de donación de libros y juegos didácticos que llevó adelante la Secretaría de Extensión de la unl. Con un exitoso balance, la campaña recolectó 3.700 materiales que fueron donados a bibliotecas y ludotecas de hospitales públicos de diversos puntos de la ciudad.

«Nos proponemos generar un espacio diferente para todas aquellas personas que están en los hospitales, que puedan leer, jugar y pasar así un momento distinto, distendido y agradable para afrontar las dificultades desde otra perspectiva», comentó Carolina Sanchis, responsable de la campaña y directora de Acción Territorial de la unl.

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Cooperación interuniversitaria

Por el “Día del Técnico”

La unl impulsa su presencia en la red internacional inu

La EIS celebró la Semana del Técnico fue del 17 al 21 de octubre. Se realizaron actividades dedicadas a egresados y alumnos.

Será sede de la próxima reunión de la organización. Desde su adhesión, en 2015, la Universidad participa en espacios de formación y coordina acciones de cooperación interinstitucionales.

La unl fue parte de la 22ª Reunión de consejo de la International Network of Universities (inu), realizada el 18 y 19 de septiembre en la Universidad Rovira i Virgili (urv), en Tarragona, España. En ese marco, se dio a conocer que la casa de estudios santafesina será sede de la próxima reunión a realizarse entre el 5 y el 8 de abril de 2017.

La participación de la unl fue a través de su secretario de Relaciones Internacionales, Julio Theiler, y su director de Cooperación Internacional, Miguel Rodríguez. En ese marco, Theiler destacó que el vínculo de la Universidad con esta red se encuadra en un plan de internacionalización y cooperación en el que busca ampliar su horizonte de

relaciones hacia regiones menos habituales como Asia, África y Oceanía. La cooperación con las instituciones de la inu, involucra múltiples aspectos profundizando los ya conocidos como la movilidad académica y se amplía hacia otros que envuelven tanto a docentes como no docentes.

PARTICIPACIÓN EN EVENTOS Por pertenecer a la inu, profesores y estudiantes de la unl participan en espacios formativos como la Conferencia Internacional de Estudiantes sobre Ciudadanía Global organizada anualmente por la Universitas Katolik Parahyangan de Indonesia, el Seminario para estudiantes sobre Ciudadanía Global y Paz que ofrece la Universidad

» El dato En febrero de 2015, la unl, se convirtió en el primer miembro de América Latina de la INU, compuesta por organismos de Suecia, Alemania, Italia, España, Estados Unidos, Sudáfrica, Indonesia, Inglaterra, Japón y Australia.

de Hiroshima (Japón) y el Programa Cultural jmu: Historia, Cultura y Sociedad de los Estados Unidos de la Universidad James Madison.

Asimismo, mediante el Programa ‘inu Staff Shadowing’, se proyecta el intercambio de personal administrativo entre las instituciones miembro.

» Paz y memoria: descubriendo Japón La Universidad estuvo representada por segunda vez en el Seminario ‘Ciudadanía global y paz’ como integrante de la inu.

Fue desarrollado en la Universidad de Hiroshima del 4 al 12 de agosto. Dianela Gahn, estu-

diante de la Licenciatura en Sociología de la fhuc, fue becada para concurrir a la edición 2016 centrada en ‘Derechos de los pueblos originarios en el contexto global’.

«Escuchar la historia de la voz

El 10 de octubre se festeja el Día Nacional del Técnico, y en ese marco la Escuela Industrial Superior (eis) organizó una semana dedicada a los profesionales y futuros profesionales que cursan en sus aulas.

Durante la Semana del Técnico, que fue del 17 al 21 de octubre, se desarrollaron talleres, muestras, charlas y debates en los propios espacios de enseñanza, producción y transferencia de conocimiento de modo que las comunidades educativas de todos los niveles puedan vivenciar y compartir sus saberes y experiencias.

El jueves 20 se realizó un acto con la participación de toda la comunidad. Además, la propuesta para estos días contó con distintos ejes en los cuales los Técnicos puedieron verse reflejados y al mismo tiempo se crearon espacios culturales, de recreación y deportivos a fin de generar lazos de camaradería entre los miembros de la comunidad educativa.

Se pretendió integrar disciplinas a partir de recursos interactivos, expresivos y lúdicos, y habilitar nuevos ámbitos de encuentro entre quienes producen y brindan conocimientos científicos y tecnológicos.

Multidisciplinas de una de las sobrevivientes, Keiko Ogura, ha sido uno de los momentos más emotivos del Seminario, al mismo tiempo es una de las vivencias más profundas e intensas que se puede tener como estudiante», contó Dianela.

Estudiantes de la unl entre los ganadores del Rally 2016 Son de la fce, fich, fiq y fadu. Ganaron en las categorías Impacto Social e Innovación.

Conferencia anual de la EAIE La unl participó en la conferencia anual organizada por la European Association for International Education (eaie) en Liverpool, Reino Unido, del 13 al 16 de septiembre.

Dos equipos integrados por estudiantes, graduados y docentes de la fich, fiq, fce y fadu ganaron el Rally Latinoamericano de Innovación, sede Santa Fe. El grupo Borbotones ganó en la categoría ‘Impacto Social’, en tanto Ideas ilimitadas ganó en la categoría ‘Innovación’ y obtuvo el cuarto puesto a nivel nacional.

Ambos equipos desarrollaron soluciones para acompañantes remotos de personas mayores.

La competencia consiste en resolver problemas reales de las empresas patrocinadoras o ins-

tituciones participantes a través de soluciones creativas. Los equipos tienen 28 horas para seleccionar un desafío, entender el problema, conformar los equipos y plantear una solución, que debe ser presentada mediante un video de tres minutos y un reporte pautado, dando cuenta de la sustentabilidad y el impacto social de la propuesta. Los problemas no están estrictamente vinculados al ámbito tecnológico, sino que también abarca temas sociales, ambientales, artísticos, entre otros.

vida Universitaria

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Región Litoral

La unl será sede de los Juegos Universitarios Regionales Más de 1.000 estudiantes-deportistas competirán en Santa Fe. Serán del 31 de octubre al 3 de noviembre. Podrán seguirse por Litus.

Disciplinas » Ajedrez » Atletismo » Básquet

Por primera vez la unl será sede de los ‘Juegos Universitarios Regionales’ (jur 2016); que se desarrollarán del 31 de octubre al 3 de noviembre. En esta oportunidad, en la fase regional participarán más de 1.000 estudiantes-deportistas de instituciones de nivel superior de

Córdoba; Entre Ríos; además de los locales.

La unl contará con el Predio unl-ate como sede principal y, además, se utilizarán diferentes espacios de la ciudad de Santa Fe. MÁS SOBRE LOS JUR La competencia contará con la

participación de universidades nacionales y privadas e institutos terciarios. El país se divide en siete regiones (Bonaerense, Litoral, Sur, Metropolita, Cuyo, Nordeste y Noroeste), donde se jugarán las fases regionales y de esas instancias saldrán los estudiantes-deportistas clasificados

» Fútbol » Futsal » Handball

» Hockey » Natación » Rugby

» Tenis » Tenis de mesa » Vóley

con el objetivo de participar de la final nacional en el año 2017.

Los Juegos Universitarios Nacionales son un evento deportivo organizado por la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario y Voluntariado de la Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación

y Deportes, junto al Comité Técnico de Deporte Universitario Argentino (ctdua).

Los juegos podrán seguirse por Litus a través de un programa especial.

gramas, juegos de la oca y ludo, para disfrutar en compañía.

reducido; cancha de beach voley; playones polideportivos aptos para basquet, vóley, handball y tenis criollo; sala de gimnasia y musculación; salón de usos múltiples (sum) con capacidad para 120 personas; estadio cubierto de 600 m2; auditorio- anexo del gimnasio para 250 personas; servicio de Wi-Fi, gas natural, agua potable y telefonía; playa de estacionamiento.

Todos los asociados pueden utilizar cualquiera de los espacios mencionados de forma libre y gratuita, a excepción de las canchas de césped sintético que requieren de un turno mediante reserva anticipada. Para los no socios, el acceso a las instalaciones es a través del pago de un ticket de entrada que se realiza en el Pórtico principal del Predio.

[+] info www.unl.edu.ar/jur2016

Aniversario

El Predio unl-ate cumplió 10 años El 7 de octubre se cumplió una década de la realización de este emprendimiento. Bajo la consigna ‘Conocé, disfrutá y viví el Predio todo el año’, se piensa como un espacio para las cuatro estaciones.

En 2006, la unl y ate firmaban un convenio para hacer realidad un gran emprendimiento que conjugara la recreación, la cultura y el deporte: lo que hoy conocemos como el Predio unl-ate.

El proyecto, que se inició en el 2002, abrió sus puertas por primera vez un 7 de octubre y desde allí no dejó de crecer y empezó a formar parte de la historia de la ciudad de Santa Fe. El principal objetivo es brindar a la comunidad universitaria un espacio óptimo para el desarrollo de diversas actividades y a disfrutar de un entorno privilegiado, con familiares o amigos. Se destaca por sus áreas verdes y su ubicación junto a la Costanera Este, la Laguna Setúbal, el Puente Colgante; lo que hace del Predio un lugar atractivo, de disfrute al aire libre y contacto con la naturaleza.

«Este aniversario es un momento de ver los frutos logrados con el trabajo interdisciplinario entre un sindicato y una universidad estatal, de todos los trabajadores que desempeñan sus funciones, además del acompañamiento que tenemos de todos

nuestros asociados», expresó la actual directora del Predio, Cecilia Rodríguez Calderón.

Entre las mejoras y las obras realizadas, el gimnasio techado ‘15 de junio’, inaugurado en el 2008, dio lugar a mejorar el desarrollo de las actividades deportivas de la Universidad.

Además, en ese sector cubierto también se instalaron las oficinas administrativas y el Centro de Salud. Luego llegarían el gimnasio de sobrecarga, el Comedor Universitario; y la cocina para celíacos, por mencionar sólo algunas obras destacadas.

PROPUESTAS DIVERSAS Bajo la consigna ‘Conocé, disfrutá y viví el Predio todo el año’, se piensa como un espacio que ofrece sus instalaciones durante las cuatro estaciones. El Predio «se constituye como un lugar único en la ciudad, que puede ser aprovechado por toda la comunidad académica, invitados y asociados en función de los beneficios que se les proporciona», asegura Rodríguez Calderón.

El objetivo del Predio es que pueda ser aprovechado por toda

la familia, ofrece espacios y actividades para todas las edades.

Dentro de las actividades deportivas incluye clases a cargo de profesionales que van desde el ajedrez, atletismo y yoga, pasando por básquetbol, fútbol, hockey, voleibol, fútbol de salón, tenis de mesa, gimnasia para damas y sala de sobrecarga, hasta navegación a vela y canotaje.

Entre las actividades de formación se encuentran cursos y talleres, que se renuevan todas las temporadas con temáticas diversas como teatro para adultos mayores, taller de compostaje, taller de fotografía, entre otros.

A las opciones antes mencionadas se suman el préstamo de libros y juegos para incentivar la recreación al aire libre o de alguno de los salones cerrados, en aprovechamiento de todos los espacios que ofrece el Predio. Así, los asociados disponen de una biblioteca enriquecida por más de 400 libros como cuentos, cómics, infantiles, de interés general, novelas, poesías, de política, entre muchas otras opciones. Mientras que la propuesta lúdica incluye juegos de ajedrez, bingo, buraco, ideo-

INFRAESTRUCTURA En relación a la infraestructura, el Predio cuenta con diferentes espacios adaptados para la práctica deportiva, reuniones sociales, o momentos de diversión. En un entorno natural de 12 hectáreas de extensión están distribuidos un sistema de pérgolas y asadores emplazados al aire libre a lo largo de un sendero curvo con vista a la Reserva Ecológica; anfiteatro con plaza de juegos para niños; una pileta recreativa y otra pre-olímpica; solarium con piso antitérmico; cantina, bar; Comedor Universitario (durante el período lectivo de unl, marzo a noviemrbe); baños y vestuarios; dos canchas de fútbol oficial, dos de césped sintético y canchas de fútbol

[+] info www.prediounl-ate.org.ar

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Contratapa

Septiembre 2016

En octubre la UNL celebra su 97º Aniversario 06

06 y 07

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17 al 19

17

18 y 19

20 y 21

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Recital Aniversario Cerca de 7.000 personas disfrutaron de los recitales de Lisandro Aristimuño e Infusión Kamachuí.

Derecho Ambiental En la FCJS se realizaron las IV Jornadas de Derecho Ambiental, Patrimonio Cultural y Urbanismo del Litoral.

Muestra 1816Independencia2016 Es una propuesta de la Biblioteca Nacional que puede visitarse hasta el 30 de octubre en el Foro Cultural y Museo Histórico de la UNL.

Maestría en Políticas Públicas para la Educación Se entregaron los diplomas a 31 egresados de la primera cohorte.

Además se firmo el convenio con el Ministerio de Educación para dar inicio a la segunda cohorte.

MuSEO Se inauguró la Muestra de Saberes, Experiencias y Objetos en la FIQ. Cultura Científica de esa Facultad realizó una performance científico-artística en la apertura.

Encuentro de Jóvenes Investigadores Este año se celebraron 20 ediciones de este tradicional encuentro científico.

Seminario Internacional de Educación a Distancia Contó con la participación de los especialistas María Elena Chan, Begoña Gros y Roberto Igarza. Fue organizado por el CEMED.

Maratón Se realizó el 23 de octubre con largada y llegada al Rectorado de la UNL.hubo una carrera competitiva de 10km y una recreativa de 3 km.

Agenda Octubre

25 al 27

Retro Fest: Festival de Matemática, Física y Química FIQ - Entrada libre y gratuita

27 al 29

2º Congreso de Educación en Primeras Infancias Paraninfo, FHUC y Teatro Municipal