Journées Fermes Ouvertes by Hungry Minds

Les Journées Fermes Ouvertes 2010 Le week-end des 25 et 26 juin prochains, les hommes et les femmes qui font l’agriculture en Wallonie ouvrent leurs portes. Vous pourrez découvrir notre agriculture sous toutes ses facettes, à travers ses missions multiples : nourricière, paysagère, économique, environnementale, sociale, touristique… Nos agricultrices et nos agriculteurs vous feront surtout apprécier une passion, un métier, qu’ils aiment par-dessus tout. C’est l’amour de la terre qui les fait vivre et le travail de la terre qui nous fait vivre. Ils vous feront aussi partager des bonheurs simples. Car ce sont aussi ces relations humaines et directes qui font toute la richesse des Journées Fermes Ouvertes. Au programme : balades en tracteur, visites guidées, démonstrations en tout genre, dégustations de produits de la ferme et du terroir, nouvelles techniques de production… Le monde agricole est en mouvement ! Et il nous en apporte la preuve chaque jour. Des gîtes ruraux aux fermes pédagogiques, en passant par la crème glacée et l’entrecôte, le plaisir de l’agriculture se déguste à l’état pur ! En découvrant près de 70 fermes wallonnes, c’est à un moment de détente familial, convivial et ludique auquel vous invitent celles et ceux qui font le sel de la terre et le levain du pain. Benoît LUTGEN Ministre de l’Agriculture et de la Ruralité

Grand concours de dessin ! Participe au concours « Je dessine la ferme de demain ! » et gagne un des nombreux lots ! Pour participer, rien de plus simple : si tu as entre 3 et 12 ans, rends-toi dans une des fermes illustrées dans le catalogue par ce pictogramme et dessine la ferme de demain ! Ton dessin sera peut-être sélectionné pour faire partie des 100 lauréats qui recevront un lot et dont les chefs-d’œuvre seront mis en ligne sur le site www.jfo.be (à partir du 1er août). A gagner : • Un séjour d’hébergement à la ferme • Un séjour de découverte de la ferme • Un panier du terroir • Un cadeau de la « Bande des Félait »… Avec le soutien d’Accueil Champêtre en Wallonie, spécialiste de l’accueil à la ferme : chambres et gîtes, restaurants, fermes pédagogiques… Infos | 081/60.00.60 ou www.accueilchampetre.be

Trucs et astuces pour réussir vos Journées Fermes Ouvertes… Pour cette 15ème édition des Journées Fermes Ouvertes, une septantaine d’exploitations agricoles wallonnes vous accueillent pendant deux jours, de 10 à 18 heures. Deux journées de Découverte, de Dégustation et de Détente dans des fermes aussi nombreuses que différentes. Sur la dernière page de cette brochure figure une carte de la Wallonie situant toutes les exploitations ouvertes. Chaque numéro se rapporte à une ferme et vous permet de retrouver rapidement, dans ce catalogue, sa présentation, l’animation qu’elle propose à l’occasion de ce week-end JFO, ainsi qu’une série d’informations pratiques (adresse, itinéraire…). Les 25 et 26 juin, rejoignez les fermes ouvertes de votre choix, en suivant les panneaux indicateurs « Journées Fermes Ouvertes ». Ensuite, prenez le temps ! Le temps de la découverte, en posant aux agriculteurs toutes vos questions sur leur métier. Le temps de la dégustation, en savourant les délicieux produits du terroir proposés dans les fermes. Le temps de la détente, en passant un moment agréable en famille ou entre amis. Cette année, certaines fermes ouvertes organisent un concours de dessin pour les enfants, intitulé « Je dessine la ferme ». Repérez-les dans ce catalogue, grâce à ce pictogramme !

Sommaire Brabant wallon Liège Namur Hainaut Luxembourg

Pages 4 à 6 Pages 6 à 9 Pages 10 à 16 Pages 17 à 20 Pages 21 à 23

[ Légende des pictos ]

Concours dessin

Bovins

Nitrawal

Architecture

Chevaux-Ânes

Escargots

Bio

Horticulture

Canards

Porcs

Viticulture

Apiculture

Poulets

Chèvres

Ferme pédagogique

Moutons

Autruches

Point de vente

Culture céréalière

Pisciculture

Lapins

Hébergements

Infos | www.jfo.be 3

Brabant Wallon 1

Ferme du Château | Bois-Seigneur-Isaac [Braine-l’Alleud] [ Eddy Pussemier et Annie Delannoy ] Rue du Bois Planté 1 1421 Bois-Seigneur-Isaac (Braine-l’Alleud)

Tél. | 067/21.27.19 - Fax | 067/22.06.67 eddypussemier@ yahoo.fr

Suivre le fléchage depuis Bois-Seigneur-Isaac. Elevage de vaches Holstein destinées à la production de lait et à la sélection. Fabrication de fromages, yaourts, glaces, croquettes, mousse au chocolat… Distributeur de lait. Cultures de luzerne, maïs, céréales et betteraves. Possibilité de visite en groupe. Vente directe des produits de la ferme Découverte | visites guidées de la ferme et des cultures (tracteur et quad), ateliers et démonstrations : traite des vaches, visite de l’atelier de transformation, préparation d’une vache d’élite, tonte de mouton, promenades dans les champs, expo de matériel agricole. Dégustation | produits laitiers de la ferme, petite restauration le samedi, grillades le dimanche, produits artisanaux ( vins de fruits, glaces ). Détente | espace de jeux en ballots pour les enfants, tiercé de lapins.

Ferme Artisanale | Bousval [Genappe] [ Herman et Marie-Jeanne Vermeiren-Lories ] Rue Haute 44 1470 Bousval (Genappe)

[ www.fermedebousval.be ]

Tél. | 067/77.23.13 - Fax | 067/84.10.24 fermedebousval@ gmail.com

N237 Genappe-Wavre à Bousval centre. N25 Nivelles-Wavre sortie Ways, ensuite direction Bousval. Elevage bovin (Blanc Bleu mixte et Jersey). Autres animaux : cochons, volaille, lapins, poneys, ânes… Cultures de froment, maïs, fraises, tomates… Fabrication de beurre, fromages, crème glacée. Vente en direct et sur marchés. Ferme pédagogique. Bâtiments anciens. Découverte | visites guidées de la ferme, de la salle de traite et des cultures ( fraises, tomates ), démonstrations de traite (17h), de fabrication de beurre et de fromage. Dégustation | produits de la ferme et du terroir (produits de la pomme, fromages de chèvre, miel...), barbecue campagnard. Détente | jeux pour enfants, balades en calèche, grimage, château gonflable, concours de dessin.

Ferme de la Goyette | Loupoigne [Genappe] [ Daniel et Lucienne Courtain-Duquene ] Rue Fontaine-L’Evêque 14 1471 Loupoigne (Genappe)

Tél. | 067/77.24.63 - Fax | 067/77.24.63

N5 Charleroi-Bruxelles, au carrefour avec la N93, direction Nivelles. Ensuite, à droite aux feux à Houtain-le-Val, vers Loupoigne, et à gauche au « T ». Elevage de bovins (Blanc Bleu, Pie Noire, Jersey, Pie Rouge ), basse-cour. Cultures de froment, escourgeon, betteraves, maïs, chicorée. Fabrication et vente directe de beurre, fromage, maquée, boulette, sorbet, matons, tartes al djote... Découverte | visites guidées de la ferme, visites en petit train des cultures, démonstrations de traite dans les nouveaux bâtiments, tonte de veaux, expo de matériel agricole. Dégustation | lait, beurre et fromage de la ferme, petite restauration (quiches...), grillades le dimanche (sur réservation), vente des produits de la ferme et de producteurs locaux (légumes, fraises...). Détente | jeux pour enfants, jeu-concours.

Brabant Wallon 4

Ferme des 12 Bonniers | Nethen [Grez-Doiceau] [ Emmanuel Feys ] Ferme des 12 Bonniers 1 1390 Nethen (Grez-Doiceau)

Tél. | 010/86.64.11 - Fax | 010/86.14.95 fermedes12bonniers@ swing.be

N91 Louvain-Namur à Hamme-Mille, prendre à droite vers Nethen. Rester sur la rue principale et monter à droite à hauteur de la quincaillerie. Suivre fléchage. Elevage de bovins rustiques (Highlanders). Cultures de betteraves, froment, colza, pommes de terre, maïs. Fabrication et vente directe de yaourt, fromage, confitures et légumes. Corps de logis ancien à l’orée de la forêt de Meerdael. Site Natura 2000. Découverte | visites guidées et ludiques pour les enfants avec Mr Epouvantail, exposition didactique, infos sur les mesures agro-environnementales et sur l’utilisation des nouvelles technologies (GPS) dans l’agriculture, expo de tracteurs anciens. Dégustation | produits de la ferme, marché du terroir, grillades, glaces, bar du pays… Détente | animations ludiques pour les enfants, jeu-concours, animation musicale, char à bancs.

Ferme du Vallon | Nivelles [ Jean-Marc et Nathalie Binet ] Vieux Chemin de Bruxelles 1 1400 Nivelles

Tél. | 067/33.64.77 - 0474/32.22.80 binet_fermeduvallon@ skynet.be

Contournement de Nivelles par le R24. Prendre la N586 vers Charleroi. 1ère à gauche après le pont de chemin de fer. Ferme maraîchère (fruits et légumes de saison). Vente directe. Découverte | visites guidées de la ferme en char à bancs, démonstrations de plantations et d’irrigation, infos sur une installation photovoltaïque et son principe, exposition : « Vente locale, réalité ou dur combat ! ». Dégustation | petite restauration, repas le samedi soir et dimanche midi (sur réservation), vente des produits de la ferme, petit marché du terroir. Détente | promenades en char, lancer de ballots, château gonflable, grimage, concours de dessin.

Ferme de Sainte Barbe | Orp-le-Grand [Orp-Jauche] [ Paul Lambert ] Chavée aux lapins 12 1350 Orp-le-Grand (Orp-Jauche)

[ www.fermesaintbarbe.be ]

Tél. | 019/63 22 85 - Fax | 019/63 43 85 bioapj@ orp.be

Depuis E40 sortie 26 Hélécine, direction Noduwez et Orp-le-Grand. Fléchage. Depuis N64 Hannut-Tirlemont, à Lincent prendre direction Orp-le-Grand. Fléchage. Depuis N240 Hannut-Jodoigne, à Jauche prendre direction Orp-le Grand et première à gauche. Fléchage. Ferme biologique : pommes de terre, légumes divers (chicons, carottes, poireaux, céleris, asperges, bettes, navets…), céréales... Bovins limousins, poulets et porcs. Vente directe à la ferme, magasins locaux, Groupe d’Achat Commun. Découverte | visites guidées des cultures maraîchères et des élevages dont celui de porcs sur paille avec parcours en plein air et alimentation avec céréales de la ferme, infos sur l’agriculture et les légumes biologiques, infos à propos du Groupe d’Achat Commun, librairie de Nature et Progrès. Dégustation | produits de la ferme, restauration et vente des produits de la ferme, dégustation de vins BIO. Détente | jeux pour enfants, concours de dessin.

Brabant Wallon 7

Liege

Ferme d’Alvaux | Perwez [ Boudewijn et Rose-Anne Minne-Lambert ] Rue d’Alvaux 19 1360 Perwez

Tél. | 081/65.53.06 - Fax | 081/65.53.06 fermedalvaux@ hotmail.com

Autoroute E411, sortie 11. Direction Jodoigne au 1er rond-point, prendre à droite vers Perwez. Suivre le fléchage. Elevages porcin (PQA) et laitier (Pie Noire, Pie Rouge, Holstein). Autres animaux : cochons, chevaux de trait, basse-cour variée, émeu, ânesses, chèvres, moutons, lapins. Cultures de betteraves, froment, maïs, escourgeon, pommes de terre, ray-grass... Production de lait frais, lait pasteurisé, beurre, fromage frais, lait battu… Bâtiment du 17ème siècle. Magasin ouvert le samedi (14h30-17h30). Découverte | visites guidées de la ferme, démos de traite toutes les heures, visites des champs en tracteur, info sur la filière du lait, expo de vieux tracteurs. Dégustation | lait et fromage en dégustation, petite restauration (pains saucisses, crêpes, croque-monsieur, tartes…). Détente | balades à dos de poney, promenades en char à bancs...

Ferme du Ponceau | Thorembais-Saint-Trond [ José Flabat ] Rue du Ponceau 47 1360 Thorembais-Saint-Trond

Tél. | 081/65.52.80 - Fax | 081/65.52.80 ferme.flabat@ hotmail.com

Autoroute E411, sortie 11. Direction Jodoigne. Après 800 m, à droite (rue de la Chapelle). Continuer tout droit, la ferme est à droite. Elevage bovin (Pie Noire, Pie Rouge, Blanc Bleu). Autres animaux : poneys, shetlands, ânes, chèvres... Cultures diverses (froment, betteraves, maïs, escourgeon, ray-grass, pois et pommes de terre). Fabrication de beurre, crème glacée, fromage au lait battu (cassette). Vente directe à la ferme. Découverte | visites guidées de l’étable, la salle de traite et la laiterie, expo de matériel agricole, expo de petit élevage, visites des terres agricoles en calèche. Dégustation | produits de la ferme, petite restauration (pains saucisses, tartes), grillade sur réservation le dimanche midi, marché du terroir. Détente | jeux pour enfants (château gonflable, grimage...), balades à dos d’âne et en calèche.

La Canardière | Baelen [ Sylvie Manguette - Cornet ] Levée de Limbourg 13 4837 Baelen

Tél. | 087/31.10.13 mangcornet@ hotmail.com

Par l’autoroute E40 sortie Welkenraedt, à droite et deuxième à gauche encore 1 km. A Baelen, passer devant l’église et ensuite direction Welkenraedt. Petit élevage de canards mulards. Transformation de produits : foie gras, pâtés, boudin de canard. Vente directe des produits de la ferme et du terroir. Découverte | visites guidées de l’élevage, infos sur le gavage, expo de tracteurs, info sur la production de vin de sureau et de fromage de chèvre, stand de l’Office des Produits Wallons, jeu-concours. Dégustation | restauration à base des produits de l’élevage (2 menus sur réservation), marché de terroir (fromage de chèvre, chocolat, bonbons à l’ancienne...). Détente | grimage, balades en calèche, jeux pour les enfants.

Ruchers des Trois Vallées | Ferrières [ José Artus ] Rue Burnontige 3 4190 Ferrières

[ www.ardennes-miel.be ]

Tél. | 086/43.31.50 artusjose@ cybernet.be

Autoroute E25 direction Liège-Bastogne, sortie 48. Prendre à droite pendant 1 km direction Ferrières. Au 1er carrefour (de Grand-Trixhe), prendre à gauche en direction de Burnontige. Au carrefour, prendre à gauche dans la rue du Burnontige. Elevage apicole de 250 colonies. Production de miel, pollen, propolis, élevage de reines. Gîtes ruraux « Aux Fleurs des Champs » et « Aux 4 saisons » (2 x 32 pl.). Découverte | visites guidées de la miellerie et des ruchers, exposition didactique, explication du mode de vie des colonies d’abeilles, infos pour les apiculteurs débutants. Dégustation | produits de la ruche, producteurs locaux, restauration (grillades). Détente | grimage.

Liege 11

Champs des Bures | Flémalle [ Mr et Mme Verhulst ] Route de France 755 4400 Flémalle

Tél. | 04/372.15.02 - 0476/32.49.21 - Fax | 04/372.15.02 fanfanlge@ hotmail.com

De Namur, sortie 4 Flémalle. Au pont d’Ivoz-Ramet, direction Marche-Dinant. Après 2 km, à gauche. De Liège, N63 jusqu’au grand carrefour de Rotheux. A droite vers Neuville et à l’église, 1ère à droite. Par E42, sortie Seraing puis Marche-Dinant. Ferme d’élevage (Blanc Bleu Belge) et de cultures. Vente directe de produits (pommes de terre, potirons, courgettes, poireaux, paille, foin…). Ferme en carré des 17 et 19èmes siècles. Découverte | visites guidées de l’élevage et des champs de culture ainsi que du biotope avoisinant, démonstration de traite (16h30), animation autour du meulage des grains, infos sur l’histoire de la ferme, exposition inédite sur l’évolution de l’agriculture depuis l’antiquité, matériel agricole. Dégustation | atelier de cuisine autour de la pomme de terre, BBQ et petite restauration, vente des produits de la ferme, glaces artisanales, petit marché du terroir (vins, confitures, miel...). Détente | concours de dessin, balades à dos de poney et en calèche, château gonflable.

Cynorhodon | Haccourt [Oupeye] [ Francis Krauth ] Rue du Moulin 65 4684 Haccourt (Oupeye)

[ www.cynorhodon.be ]

Tél. | 04/374.14.44 - 0497/10.80.84 - Fax | 04/374.10.45 cynorhodon@ skynet.be

E25/A25 Liège-Maastricht, sortie 3 Argenteau. A gauche vers Hermalle-sous-Argenteau. Traverser 2 ponts. Au rond-point, à droite (1ère sortie). Poursuivre sur la rue de Liège pendant 2 km. Traverser la grand route et continuer par la rue de l’Eglise. La Rue du Moulin est à gauche. Exploitation agricole biologique à finalité sociale, située sur 2 sites. Elevage de moutons Laitiers Belges et Mergelands, chèvres, et vaches (Jersey). Production de fromages et de yaourts. Cultures de légumes et vergers hautes tiges. Gestion de réserves naturelles par pâturage ovin. Vente par abonnement : paniers de légumes, colis de fromages et colis gourmands (pains, oeufs, produits laitiers). Produits disponibles à l’épicerie bio de Haccourt et via dépôts. Découverte | présentation de l’aspect social de l’asbl et de la formation, visites du maraîchage et de l’épicerie, visites des élevages, salle de traite, fromagerie, découverte des différentes espèces et races, promenades nature et infos sur la biodiversité. Dégustation | restauration et bar BIO, buffet campagnard (viande d’agneau, fromages, bières et vins...), producteurs de terroir. Détente | contes nature, balades à dos d’ânes, château gonflable.

Ferme d’Artagnan | Haccourt [Oupeye] [ Josette Swenen ] Rue de Tongres 77 4684 Haccourt (Oupeye)

[ www.lafermedartagnan.be ]

Tél. | 04/379.18.36 - Fax | 04/374.18.13 info@ lafermedartagnan.be

E25 sortie 2 Visé direction Haccourt puis Centre sportif. Ferme à droite. Elevage d’oies, de canards et autres volailles. Verger de hautes tiges. Production de foie gras de canard mulard, oie de Visé, préparations à base de canard et d’oie, fruits du verger et confitures. Possibilité de visite en groupe. Vente directe et locale. Découverte | visites guidées de l’élevage, l’atelier de fabrication, le verger et salle de dégustation. Dégustation | magasin de produits de terroir, petite restauration avec les produits de la ferme.

Liege 14

Ferme de la Chapelle | Limbourg [ André et Marianne Pichot-Deru ] Halloux 57 4830 Limbourg

[ www.lafermedelachapelle.be ]

Tél. | 087/76.33.66 - Fax | 087/76.33.66 info@ lafermedelachapelle.be

E42, sortie 38 Eupen. Direction Baelen, puis Limbourg. Prendre vers la ville historique et descendre vers la chapelle Sainte-Anne. Après celle-ci, rouler encore 500 m. Elevage de vaches « Holstein » destinées à la traite et petit troupeau « Blonde d’ Aquitaine », chevaux ardennais et vente directe à la ferme. Cadre 100 % nature, attachement au respect des règles, des animaux et des hommes. Découverte | visites guidées, traite des vaches (18 h), petits animaux, expo d’anciens tracteurs. Dégustation | entre 9 h et 11h, samedi et dimanche, petits-déjeuners sur l’herbe ‑ omelette « façon Marianne », lait... ‑ (réservation souhaitée), petite restauration permanente (potages, wraps, gaufres, crèpes, glaces...). Dégustation et vente directe, petit marché du terroir. Détente | balades en calèches, carrousel, Gépetto et ses jeux de bois, grimages, concours de dessin, tombola.

Framboiserie de Malmedy | Malmedy [ Yves De Tender ] Chemin des Potiers 10 4960 Malmedy

Tél. | 080/33.03.35 - Fax | 080/33.03.35 framboiseriedemalmedy@ skynet.be

Autoroute A27 Verviers-Prüm, sortie 11 Malmedy. Au rond point prendre la direction Stavelot. À 200 m, première à droite, direction Meiz. Cultures fruitières (framboises, fraises, cassis, mûres, groseilles) et autres (tomates, potirons,courgettes). Atelier de transformation (confitures, gelées, sirops). Vente en direct et commerces locaux. Découverte | visites guidées des cultures avec cueillette et dégustation, présence du Groupement des Fraisiéristes Wallons, démonstrations de taille et opérations culturales, parcours dans les cultures et tunnels, informations sur l’entomologie et la lutte intégrée, infos sur le jardinage partagé. Dégustation | petite restauration de produits locaux (grillades, assiettes de fromage...), marché des produits de la région (fromage, bière, jus, sirops, glaces, pains...) Détente | balades à dos de poney, sculptures à la tronçonneuse, contes, jeux en bois.

Ferme piscicole du Menhir | Malmedy [ Robert Piront ] Bellevaux 6 4960 Malmedy

[ www.les-etangs-du-menhir.be ]

Tél. | 080/33.92.91

Autoroute Liège-Saint Vith, sortie 12 vers Bellevaux-Ligneuville. Suivre Bellevaux. Fléchage. Ferme piscicole de truites Fario et Arc-en-Ciel destinées au repeuplement des rivières et étangs. Etangs de pêche, bar et gîte (6 pers.). Découverte | visite guidée de la pisciculture et du système d’épuration (10, 11, 14, 15, 16 et 17h), présentation en aquarium des espèces de la pisciculture, démonstrations de pêche à la mouche (après-midi), saumons de fontaine et de saumonées. Dégustation | barbecue, dégustations de bières spéciales régionales. Détente | pêche à la ligne (déversement de 100 kg de truites de rivière), pêche à l’écrevisse pour les enfants, jeux pour enfants (trampoline, bac à sable...).

Liege 17

Ferme des Hêtres | Rosoux [Berloz] [ Jules-André, Vincent, Alexandre et Nicolas Goffin ] Rue J. Beauduin 31 4257 Rosoux (Berloz)

Tél. | 019/32.60.77 - Fax | 019/33.05.15 jagoffin@ skynet.be

Autoroute E40 Bruxelles-Liège, sortie 28 A. Venant de Liège, prendre à droite vers RosouxCrenwick. Venant de Bruxelles, à gauche vers Rosoux-Crenwick. Au rond-point, suivre le panneau : Rosoux-Plants. Exploitation horticole en lutte intégrée de pommes, poires, cerises, asperges et vignes. Vente directe à la ferme. Découverte | visites guidées du champ d’asperges, des vergers et de la vigne, exposition de la salle de triage des fruits et légumes, exposition de photos, pressage de fruits. Dégustation | dégustation et restauration à base des produits de la ferme (fruits et asperges). Détente | balades à vélo avec « road book », château gonflable.

Ferme Fransolet | Sprimont [ Bernard et Marie-Hélène Fransolet-Toussaint] Rue d’Andoumont 74 4140 Sprimont

Tél. | 04/360.97.62 - 0472/60.73.82 mhb.fransolet@ skynet.be

E25 Liège-Luxembourg, sortie 43. Direction Beaufays. Fléchage. E25 Luxembourg-Liège, sortie 44 Gomze-Andoumont. Direction Banneux. Fléchage. Elevage laitier (étable en bois à logettes) situé au centre du village. Découverte | visites guidées de l’exploitation, démonstrations de traite et de tonte de moutons, informations sur l’alimentation des vaches et le travail de la ferme, présentation de petit élevage (poules, lapins, moutons, chèvres, âne…). Dégustation | BBQ fermier, produits fermiers (miel, fromage, vin, glace...). Détente | messe en wallon (dimanche 10h30), animation musicale, artisans, animation clownesque pour les enfants, château gonflable et jeux divers.

Ferme de la Commanderie | Strée [Modave] [ Jean-Joseph et Jean-Marie Charlier ] Route de Strée 2 4577 Strée (Modave)

Tél. | 085/51.10.45 - Fax | 085/51.10.33

Route Strée-Hamoir. Au centre de Strée, dans le « S » à gauche. Elevage bovin (Blanc Bleu Belge). Cultures de betteraves, maïs, froment, épeautre, escourgeon. Boucherie et gîte à la ferme (12 pl.). Découverte | visites guidées de l’exploitation, visites en tracteur des nouvelles étables, expo et défilé de tracteurs anciens (dimanche après-midi), visites de la boucherie. Dégustation | restauration (BBQ), souper de clôture dimanche soir (jambon à la broche avec animation à l’accordéon), vente des produits de la ferme, produits du terroir.

Ferme Speliers | Warêt-L’Evêque [ Thierry Speliers ] Rue de Seressia 4 4217 Warêt-L’Evêque

[ www.fermespeliers.be ]

Tél. | 085/71.29.90 - Fax | 085/71.29.90 ferme-speliers@ hotmail.com

Autoroute Namur-Liège, sortie Andenne. Prendre vers Bierwart, traverser le bois puis au « T », prendre à droite vers Huy. Prendre ensuite la 2ème à gauche et au bout encore à gauche. Elevage de chevaux (Haflinger, trait ardennais, Shetland...), activité d’horticulture ornementale. Présence de bovins, d’une basse-cour, de chèvres, moutons et ânes. Vente à la ferme d’œufs, poussins, poules de race, plantes de haies, fleurs de balcon. Ferme pédagogique. Découverte | visites guidées toutes les heures des élevages, cultures et prairies avoisinantes, nourrissage du petit élevage, infos sur les races de chevaux, d’ânes et de poules, démonstrations du travail du cheval de trait au champ. Dégustation | barbecue, petit marché des produits du terroir (fromages, salaisons, produits au lait d’anesse, glaces). Détente | balades en calèche et à dos de poney et d’âne, démo de dance « country », jeux divers.

Namur 21

Escargotière de Warnant | Anhée [ Eric Frolli ] Rue de la gare 1 5537 Anhée

[ www.escargotiere.be ]

Tél. | 082/61.23.52 - 0495/59.16.97 - Fax | 082/61.23.52 info@ escargotiere.be

Route Mettet-Bioul, prendre à droite direction Warnant. Descendre vers le centre du village. Ensuite, vers le fond de la vallée. Fléchage. Elevage d’escargots Petits-Gris. Production de terrines, caviar d’escargots. Vente directe et dans les commerces locaux. Visite de l’exploitation durant toute l’année sur rendez-vous. Nouvelles installations ! Découverte | visites guidées bilingues de 11 à 17h, infos sur l’élevage de l’accouplement à l’engraissement des escargots. Dégustation | produits de l’élevage et d’autres producteurs locaux. Détente | animation musicale, courses d’escargots.

Escargot de l’Ourchet | Beuzet [Gembloux] [ Eric Roberti ] Rue Chainisse 13 5030 Beuzet (Gembloux)

Tél. | 081/56.99.54 - Fax | 081/56.99.54

N4 Gembloux-Namur, prendre à droite vers Beuzet. Fléchage sur la N4. Elevage d’escargots Petits-Gris et Gros-Gris. Atelier de transformation CE. Vente directe des produits de la ferme et du terroir. Visites en groupe, salle de dégustation (60 pl.). Ferme en carré du 17-18ème. Découverte | visites guidées des salles de reproduction et d’éclosion-nursery et des tunnels d’élevage. Dégustation | menus à base d’escargots, foie gras et truites, produits du terroir (foie gras, fromages, produits piscicoles, miel, biscuits...). Détente | exposition florale, brocante d’escargots, parcours de la propriété, concours de dessin.

Ferme du Château | Boninne [ Christophe et Anne-France Tasiaux - Couvreur ] Route de Hannut 181 5021 Boninne

Tél. | 081/21.61.21 - Fax | 081/21.61.21 annefrancecouvreur@ hotmail.com

Route Namur-Hannut, chemin à gauche immédiatement après le château de Boninne. Cultures de froment, épeautre, escourgeon, colza, betteraves, fraises, framboises et maraîchage. Petit élevage de moutons. Vente sur place de fruits et légumes. Atelier de transformation de la laine. Découverte | visites du champ de fraises, de maraîchage, de la filature de laine, informations sur les mesures agroenvironnementales, démonstrations de fenaison, traite de brebis, présence de petits animaux, rassemblement de vieux tracteurs. Dégustation | petite restauration du terroir, marché fermier et bar du terroir (bière locale, jus, glaces...). Détente | espace « ballots ».

Domaine du Ry d’Argent | Bovesse [La Bruyère] [ Bernadette Lepage ] Rue de la Distillerie 51 5081 Bovesse (La Bruyère)

[ www.domainedurydargent.com ]

Tél. | 081/56.65.45 - Fax | 081/56.65.45 hubertbaele@ skynet.be

E411, sortie 12, direction Gembloux. Au 1er rond-point, 1ère sortie. Ensuite 1ère à droite jusqu’à la place de Bovesse. Fléchage à partir du centre du village. Domaine viticole sous appellation Côtes de Sambre et Meuse et Vin de Pays des Jardins de Wallonie. Cultures de froment, pommes de terre, betteraves. Découverte | visites guidées du vignoble et du chai, infos sur la production des vins rouges, blancs, rosés et mousseux rosés, exposition de matériel viticole et agricole. Dégustation | vins de l’exploitation, produits locaux (apéritif, fromages, lait d’ânesse, produits laitiers…), présence de la confrérie de Temploux. Détente | château gonflable.

Namur 25

El Cinse à Bedots | Cerfontaine [ Philippe Bodson ] Rue de la Redoute 5 5630 Cerfontaine

Tél. | 071/59.41.16 - Fax | 071/59.41.16 el.cinse.a.bedots@ skynet.be

En venant de Charleroi par Walcourt ou de Mons par Beaumont et Silenrieux : au rond-point, prendre la direction Chimay. Passer les feux et prendre 150m plus loin à droite. En venant de Chimay, 150 m avant le feu : à gauche. Petit élevage BIO de brebis laitières. Production et vente directe et dans les commerces locaux de fromages, yoghourts. Camping à la ferme (15 pl.). Découverte | visites guidées, démos de traite de brebis (à 17h les deux jours), expo de matériel agricole ancien, présentation du suiveur photovoltaïque et du terrain de camping à la ferme. Dégustation | menus couscous et assiette de fromages de la ferme (réservation par téléphone), produits de la ferme, buvette « terroir et BIO », marché fermier, BIO et artisanal. Détente | artisans, mise en perspective des implications sociales de l’exploitation : concert (sam. et dim. à 14, 15 et 16h), concerts d’élèves du C.E.C. « La Note Bleue » et du groupe « ApéroSmith » (avec le CC de Walcourt), stand d’information des « Trwès Bèdots a.s.b.l. », inauguration du suiveur solaire et du camping à la ferme (sam. 11h).

L’Cinse du Trieu | Chastrès [ Van De Walle - Legrand ] Rue Trieu d’Aublain 10 5650 Chastrès

Tél. | 071/61.17.58 - 0477/53.05.10 isa.legrand@ skynet.be

Sur N5 Charleroi-Philippeville, prende à droite vers Walcourt à hauteur de Somzée. Après +/- 3 km, à gauche vers le centre de Chastrès. Fléchage. Ferme laitière (Pies noires et rouges, Blanc Bleu) et de cultures (betteraves, froment…). Fabrication de fromages frais, bleu, à pâte pressée ou molle, de yaourts, de glace. Vente au magasin de la ferme. Découverte | visites guidées de la ferme et des cultures (possib. en néerlandais), démo de traite (16h), infos sur la transformation du lait, nourrissage des animaux, fabrication de fromage, jeu-concours, expo de matériel agricole. Dégustation | restauration sur réservation et bar, distribution de lait, vente des produits de la ferme, marché du terroir. Détente | balades à poney, jeux pour enfants (grimage, château gonflable…).

Ferme Censier | Doische [ Mr Jean-Luc Censier ] Rue Martin Sandron 155 5680 Doische

[ www.fermecensier.be ]

Tél. | 082/74.48.85 - Fax | 082/74.48.85 fermecensier@ gmail.com

Par E411 Bxl-Lux, sortie 20. Direction Dinant-Philippeville. Ensuite, RN97, sortie Onhaye. Direction Hastière et Philippeville. Fléchage. En venant de Mons-Charleroi-Philippeville, direction Givet. Fléchage. Elevage de poules pondeuses biologiques, de moutons Vendéens, de vaches Salers, de porcs et de chiens de berger. Vente de colis de viande BIO (bœuf, agneau, porc et poulet). Stages de dressage de chiens de troupeau. Centre d’emballage d’œufs. Découverte | visites guidées des différents élevages, du centre d’emballage, démos de triage d’oeufs, ramassage des œufs, démos de chiens de berger, concours de conduite de chien de troupeau organisé par la FSB (Fédération belge de conduite troupeau), expo de petits animaux, informations sur l’agriculture biologique. Dégustation | bar et restauration BIO à partir des produits de la ferme (oeufs, merguez...), producteurs de la région (glaces, fromages, fruits, escavêches...). Détente | jeux et château gonflable, contes pour enfants sur le thème de la ferme.

Namur 28

Ferme Lefèvre | Dorinne [ Luc Lefèvre ] Rue d’En-Haut 40 5530 Dorinne

Tél. | 083/69.98.52 - Fax | 083/69.98.52 luc.lefevre@ scarlet.be

E411, sortie Spontin, direction Yvoir. A Dorinne, monter à droite vers l’église et prendre à gauche sur la place communale. Elevages porcin en plein air (Landrace-Duroc sous label Porc des Prairies d’Ardenne) et bovin (Limousin). Découverte | visites guidées (local d’insémination, parcs de gestation, d’allaitement, d’engraissement, de post-sevrage, loges d’engraissement...), infos de la Filière Porcine Wallonne, panneaux didactiques, jeuconcours didactique Dégustation | salaisons, restauration (cochon à la broche), marché de producteurs locaux. Détente | balades à cheval et en quad, ateliers de bricolage, jeux divers (château gonflable, ballots), concert le samedi soir et théâtre de rue le dimanche.

Domaine Viticole du Chenoy | Emines [La Bruyère] [ Philippe Grafé ] Rue du Chenoy 1 B 5080 Emines (La Bruyère)

[ www.domaine-du-chenoy.com ]

Tél. | 081/74.67.42 info@ domaine-du-chenoy.com

E411, sortie 12. Direction Gembloux puis à droite vers Rhisnes et poursuivre vers Emines. Fléchage au centre du village. Producteur de vins rouges sur un domaine de 10 hectares produisant des AOC Côtes de Sambre et Meuse, des Vins de Pays des Jardins de Wallonie, un Muscat rouge, un vin de liqueur et un Vin mousseux brut en méthode traditionnelle. Centre de Références et d’Expérimentation de la Région Wallonne en 2007, 2008 et 2009. Vente sur place et dans certains commerces du pays. Ferme en carré du 18ème siècle. Découverte | visites guidées du vignoble et du chai de vinification, exposition du matériel viticole, vidéo-projection. Dégustation | dégustation commentée des vins du domaine, présence de producteurs locaux. Détente | château gonflable.

Ferme du Grand Houdron | Felenne [Beauraing] [ Alain et Jeanine Gerardy-Paulet ] Chemin Bois Houdron 11 5570 Felenne (Beauraing)

Tél. | 0477/46.75.50

Aux feux situés au centre de Beauraing, prendre la direction Winenne et rouler +/- 6 km. Ensuite vers Felenne. Fléchage. Elevages de bovins (Blanc Bleu et Limousin) et de chèvres. Cultures diverses. Production et vente sur place de fromage de chèvres. Découverte | visites guidées des 2 sites reliés par un service de calèches : 1° Elevage bovin, expo de matériel agricole, démo de machines à battre les céréales à l’ancienne, présence de petits animaux. 2° Elevage de chèvres, démo de traite. Dégustation | petite restauration de la ferme (quiches, tartes, oeufs...), produits locaux (miel, jus de pommes,...). Détente | balades en calèche, à dos d’âne, jeux, concours, animations musicales, tourneur sur bois...

Namur 31

Bergerie Par Delà-L’eau | Flavion [ Michaël Marlet ] Rue du Tram 7 5620 Flavion

Tél. | 082/67.77.84 aurelie.dewolf@ skynet.be

Autoroute E411 sortie 20, direction Philippeville N97. Avant Rosée, prendre à droite. Elevage de brebis (Ile‑de‑France) pour la production d’agneaux de lait et de boucherie. Vente directe de brebis et moutons de reproduction. Découverte | visite guidée des pâtures et de la bergerie, infos sur l’alimentation des moutons, soins aux moutons, démos de tonte et de chiens de berger, expo de tracteurs anciens, parcours ludiques pour les enfants, basse-cour, chevaux. Dégustation | restauration champêtre (agneau de lait), grillades, produits locaux (jus du verger, bières, glaces, apéritifs...). Détente | balades en calèche, artisans du tissage, du fil, de la vannerie, de la bijouterie... Découverte de jeux de société sur le thème de la ferme, stands créatifs, château gonflable.

Le Chèvre-Feuille | Haillot [ Kathy Lanckriet ] Voie des Gérons 258 5351 Haillot

[ www.chevre-feuille.be ]

Tél. | 085/61.20.56 - 0476/35.37.28 chevrefeuilles@ gmail.com

E411, à Daussoulx, E42 vers Liège. Sortie 9 Andenne, puis vers Ciney. A Ohey, direction Haillot (près de l’agence DEXIA). Suivre le fléchage Le Chèvre-Feuille. Elevage de chèvres (Alpines). Fabrication de fromages, yaourts, glaces. Vente directe des produits de la ferme et du terroir le samedi (10-13h). Découverte | visites guidées de l’élevage de chèvres laitières, démonstration de traite (17h00), panneaux pédagogiques. Dégustation | restauration (pain, chèvre chaud, viande et saucisson de chèvre, BBQ...), vente des produits de la ferme et du terroir (huile, confiture, fruits, légumes, création artistique...). Détente | atelier « terre », espace dessin, spectacle autour du café « Le Voyage du Kawa » (R. Godin PotauFeu Théâtre asbl. ; dim. après-midi).

Fraises d’Ossogne | Havelange [ Henri Vrancken ] Ossogne 35 A 5370 Havelange

Tél. | 083/63.31.29 henri.vrancken@ skynet.be

Au feu rouge à Havelange, prendre la direction d’Andenne et puis suivre le panneau Ossogne. Au village, à droite de l’église. Cultures de légumes de saison, de fraises, framboises, pommes de terre, froment, escourgeon, colza, maïs. Vente directe. Découverte | visites guidées en tracteur des champs de fruits et légumes, des bâtiments et tunnels, arrachage de pommes de terre. Dégustation | restauration du terroir (BBQ et légumes de la ferme), marché de terroir (fruits et légumes de la ferme, confitures, vins de fruits, miel, cidres, salaisons, huiles et vinaigres), barbecue sur réservation le dimanche.

Ferme château d’Ossogne | Havelange [ Guy et Catherine Vrancken ] Ossogne 35 5370 Havelange

Tél. | 083/63.31.73 gc.vrancken@ skynet.be

Au feu rouge à Havelange, prendre la direction d’Andenne et puis suivre le panneau Ossogne. Au village, à droite de l’église. Elevages bovins laitiers et viandeux (Holstein et Blanc‑ Bleu) et de volailles. Autres animaux de la ferme (cochons, moutons, lapins). Culture de maïs. Production de lait, crème, beurre, yaourt, maquée en vente à la ferme. Découverte | visites guidées de la ferme, infos concernant l’alimentation de la vache, la traçabilité, les normes de qualité... Démos de fabrication de beurre et visite de l’atelier, démos de traite (16h00) et d’écrémage, petits animaux, parcours didactique, l’historique de la ferme château, jeu-concours didactique, expo de vieux objets agricoles. Dégustation | produits de la ferme, petite restauration (pains-saucisses), bar, marché du terroir (fromages de chèvres, glaces, plantes...). Détente | jeux divers pour enfants.

Namur 35

Ferme de la Sauvenière | Hemptinne-lez-Florennes [ Valérie Van Wynsberghe ] Chemin de Philippeville 9 5620 Hemptinne-lez-Florennes

[ www.foie-gras-de-la-sauveniere.be ]

Tél. | 071/66.86.08 - Fax | 071/66.86.08 fermedelasauveniere@ hotmail.com

Par Charleroi : N5 Charleroi-Couvin, sortie Jamagne, suivre Hemptinne. Par Dinant : N97 jusqu’à Philippeville, suivre Hemptinne. Par Mettet : suivre Florennes, ensuite Saint-Aubin, puis Hemptinne. Elevage de canards mulards. Production de produits dérivés : foie gras, magret, rillettes, cassoulet, pâtés… Magasin à la ferme. Nouvel atelier de transformation avec salle de dégustation. Découverte | visites guidées consacrées à l’élevage des canards et la production du foie gras et autres produits de la ferme. Dégustation | dégustation et restauration à base des produits de la ferme, menu d’été à base de canard, glaces régionales. Détente | balades à poneys, château gonflable.

Ferme Kallen | Jallet [ Jos Kallen ] Rue Saint-Martin 30 5354 Jallet

[ www.lafermekallen.be ]

Tél. | 085/61.12.20 - Fax | 085/61.12.20 info@ lafermekallen.be

Route Ciney-Andenne à Ohey. Prendre à droite vers Perwez et Haillot, puis à droite vers Jallet. Descendre à droite dans le village. Suivre fléchage. Elevage de Blanc Bleu Belge. Cultures de froment, maïs, betteraves, épeautre. Activité de scierie, sciage à domicile. Découverte | visites guidées, exposition de machines agricoles, démos de tonte de moutons, démos de sciage d’arbres en planches et poutrelles, jeu concours pédagogique, expo de machines agricoles et de photos sur l’évolution des pratiques agricoles. Dégustation | « repas complet » de 11h30 à 15h30, petite restauration permanente (BBQ, crèpes, tartes), marché du terroir (fromages, yaourts). Détente | jeu-concours, jeux pour enfants, artisans d’art (poterie, gravure sur bois, ferronnerie, peinture...).

Ferme de Bossimé | Loyers [ Vanackere-Minne ] Ferme de Bossimé 2 5101 Loyers

Tél. | 081/30.00.08 - 0496/30.90.16 - Fax | 081/30.00.08 gitenamur@ hotmail.com

E411 Namur-Luxembourg, sortie 15 vers Jambes. Dans la bretelle de sortie, prendre la 1ère à droite. Fléchage. Ferme d’élevage (Salers) et de cultures (froment, betteraves, escourgeon, petits pois…). Restaurant à la ferme. Gîte (10 pers.). Accueil des cavaliers et chevaux. Découverte | visites guidées (10, 11, 12, 14, 15, 16 et 17h) de l’élevage et des cultures, infos sur les mesures agri-environnementales, jeu-concours (repas au restaurant à gagner). Dégustation | restaurant à la ferme, petit marché de produits locaux. Détente | terrain de jeux en ballots, balades à poney, âne et en calèche.

Autrucherie du Doneu |Rochefort [ Jacques et Lydia Bruyaux-Terwagne ] Rue du Doneu 5 5580 Rochefort

[ www.autrucheriedudoneu.be ]

Tél. | 083/68.85.96 (Après 20h) - 0495/60.96.39 autrucherie.doneu@ skynet.be

De Bruxelles via E411, sortie Rochefort. A Rochefort, direction Ciney sur 6 km, direction Navaugle puis suivre fléchage. Elevage entièrement autonome d’autruches (reproduction, incubation, alimentation, abattage, découpe, transformation, boucherie). Abattoir agréé CE d’autruches et atelier de transformation. Vente en direct (charcuterie, plumes, œufs, cuir…). Visites guidées durant toute l’année. Découverte | visites guidées bilingues de l’élevage, info sur les différents types de ratites (autruche, émeu, nandou), leur mode de vie, de reproduction... Expo didactique, présence d’autruchons. Dégustation | grillades, omelettes aux œufs d’autruches, restauration avec les produits de l’exploitation et produits locaux, vente sur place. Détente | château gonflable.

Namur 39

Ferme de Montaval| Senzeilles [ David Duchêne ] Rue de la Tannerie 225 5630 Senzeilles

[ www.montaval.be ]

Tél. | 071/33.31.59 - 0494/65.49.64 david@ montaval.be

À partir de Philippeville, suivre Cerfontaine jusqu’à Senzeilles. Empruntez la direction Soumoy durant 800 m et vous y êtes. Ferme maraîchère (fruits et légumes BIO). Vente des produits de la ferme sur place (paniers, épicerie BIO) et sur marchés, livraisons possibles. Bâtiments en bois. Découverte | visites guidées de la ferme, démonstrations de taille de tomates, production de plants... Dégustation | petite restauration, repas, concert et bal le samedi soir (couscous), marché de producteurs BIO, bar. Détente | montage en ballots, promenade en char à bancs, concerts.

Miellerie Vallero | Sombreffe [ Robert Lequeux ] Rue Bertinchamps 24 5140 Sombreffe

[ www.vallero.be ]

Tél. | 071/88.97.67 - Fax | 071/88.77.38 info@ vallero.be

En venant de Namur ou Gembloux, aux feux N93 vers Nivelles 4ème à droite. En provenance de Baisy-Thy ou Ligny : N93 vers Namur, à gauche en haut de la côte. Apiculture semiprofessionnelle. Production des produits de la ruche : miel « Perle du terroir », propolis, pollen, gelée royale, bonbons... Vente sur place et dans les magasins locaux. Espace didactique. Accès aisé pour les personnes à mobilité réduite. Découverte | visites guidées toutes les heures avec ouverture d’une ruche en activité, présentation de la vie de l’abeille, visite de la miellerie Dégustation | produits de la ruche, producteurs locaux Détente | atelier de travail de la cire.

Autrucherie du Pont d’Amour | Sorinnes [Dinant] [ Réginald Michiels ] Rue de la Sablonnière 2 5503 Sorinnes (Dinant)

[ www.autrucherie-pontdamour.be ]

Tél. | 082/22.28.99 - Fax | 082/22.65.94 reginald.michiels@ autrucherie-pontdamour.be

Depuis Dinant vers la citadelle, puis à droite Sorinnes ou Rocher Bayard. E411 sortie 20, ensuite vers Sorinnes. Suivre Flèchage. Nouvelle entrée par la rue de la Sablonnière. Elevage en extérieur d’autruches, émeus et nandous. Vente en direct et sur marché des produits dérivés (viande, charcuterie, œufs, plumes, peaux…). Visites possibles. Découverte | visites guidées de l’élevage de ratites, expo de matériel agricole, salle didactique. Dégustation | restauration permanente à base des produits de l’élevage (samedi : pains saucisses d’autruche ; dimanche : autruche à la broche), vente des produits de la ferme et d’autres artisans locaux (couques de Dinant, fromages...). Détente | jeu-concours, concours de lancer d’oeuf, d’équilibre sur œuf d’autruche.

Ferme d’Aulne | Stave [Mettet] [ Eric Vandenberghe ] Rue d’Aulne 13 5646 Stave (Mettet)

Tél. | 071/72.75.43 - 0477/76.11.36 ou 0479/39.17.02 Fax | 071/72.75.43 - lafermedaulne@ skynet.be

Route Philippeville-Mettet (N98), prendre à droite en direction de Stave. Fléchage. Elevage laitier (Pie Noire, Holstein). Cochons, moutons, volailles. Cultures de froment, escourgeon, betteraves, maïs, épeautre, pommes de terre et courges. Vente sur place de beurre, lait, potirons et poulets. Découverte | visites guidées de la ferme et des champs en chariot, visites spéciales pour les enfants, infos sur la traite, la fabrication de beurre... Démos de tonte de mouton, expo de machines agricoles, concentration de tracteurs ancêtres, concours didactique. Dégustation | restauration (grillades), produits de la ferme et produits du terroir (fromages, confitures, miel, foie gras, glaces...). Détente | jeux pour enfants, lâcher de bonbons depuis un avion téléguidé, château gonflable.

Namur 43

Champignol - Surizénergie | Surice [ Dimitri Burniaux ] Rue de la Brasserie 20 5600 Surice

Tél. | 082/67.77.05 - Fax | 082/67.77.05 burniauxdimitri@ hotmail.com

Route Dinant-Philippeville ou Philippeville-Givet, direction Surice. Suivre signalisation Champignol Exploitation en reconversion BIO : élevage de vaches laitières (Holstein). Cultures. Maraîchage en cultures associées. Unité de biométhanisation. Présence de lapins et chèvres. Fabrication de beurre et boulette. Vente en direct des produits de la ferme (produits laitiers, légumes, lapins) et du terroir. Engagement et mise en œuvre d’un plan d’action agri-environnemental (haie et verger, bandes fleuries, etc.). Découverte | visite de l’unité de biométhanisation, de l’exploitation, de la laiterie, la fromagerie, le potager... Infos sur la production d’électricité photovoltaïque et sur les mesures agri-environnementales, traite (18h30), stands de Nature et Progrès, du Centre d’Essai Biologique, de Natagora, ciné-débat sur le film « Agriculture paysanne, stop ou encore ? » (samedi soir), démo de jardinage. Dégustation | petite restauration locale et de saison, produits de la ferme et du terroir. Détente | pyramide en ballots, artisans (vannier, potier...), balades à dos d’âne, grimage, concours de dessin, balade en tracteur, jeux en bois, quiz, spectacles pour enfants (Saperli popette, dim. 11h30 et 15h00).

Ferme Didion - Mauroy | Verlée [ Sébastien Didion ] Rue des Forges 11 5370 Verlée

Tél. | 083/67.88.93 - 0479/30.05.15 Fax | 083/67.88.93 mauroysylvie@ skynet.be

N4 sortie Havelange, direction Havelange. Au carrefour prendre à droite. N63 sortie Méan, direction Havelange. Ferme d’élevage (Blanc Bleu Belge et Salers) et de cultures (betteraves, maïs…). Production de glaces. Vente en direct des produits de la ferme et de produits locaux. Ferme en pierres bleues. Découverte | visites guidées, exposition de matériel agricole, jeu–concours. Dégustation | lait, petite restauration, BBQ le dimanche midi sur réservation, vente des produits de la ferme. Détente | maquillage pour enfants, château gonflable, balades en calèche (le dimanche).

Ferme du Coin du Bois | Yves-Gomezée [ Laurent Scohy ] Rue Coin du Bois 10 5650 Yves-Gomezée

Tél. | 0495/34.41.67

N5, Charleroi-Philippeville. Sortie vers Yves-Gomezée. Fléchage. Elevages bovin (Limousin, Blanc Bleu Belge et Blanc Bleu mixte) et équestre. Manège. Découverte | visites guidées de la ferme et des cultures, infos sur les différentes races bovines, présentation de l’élevage de chevaux arabes, informations sur l’alimentation du bétail, présentation de petits animaux. Dégustation | petite restauration, producteurs du terroir (fromages, glaces…). Détente | château gonflable, grimage, balade à dos d’âne.

Hainaut 46

Ferme du CARAH | Ath Rue de l’Agriculture 301 7800 Ath

[ www.carah.be ]

Tél. | 068/26.46.31 - Fax | 068/26.46.35 ferme@ carah.be

Route Mons-Ath. En face de la station Q8, prendre à gauche (rue Pastur). Ensuite, tout droit. Elevages de bovins (Pie Noir Holstein), de chèvres, de volailles BIO, de lapins et d’autres volailles. Cultures de betteraves, céréales, pommes de terre, fourrages… Fabrication de fromages au lait cru de vache et de chèvre, de yaourts, glaces. Gîte (32 pl.). 100ème anniversaire de l’Ecole d’Agriculture ! Conseil wallon de filière Pomme de Terre. Asbl Apis (apiculture). Découverte | visites de différents élevages, de champs d’essais, de la fromagerie, démos de fenaison, de traite de vaches (14h30) et de chèvres (10 et 17h), expo de vieux tracteurs, animations pour les petits, soins aux animaux, mini-usine de valorisation des céréales... Dégustation | vente et dégustation des produits de la ferme (fromages de vaches et de chèvres, glaces, terrines de lapin...), comptoirs fermiers. Détente | balades à dos d’âne et en char à bancs, animation musicale, espace de jeux, château gonflable. Parking aisé, accès aux personnes à mobilité réduite.

Ferme du Mouligneau | Forges [ Ernest et Christin Gotteaux ] Rue Mouligneau 272 6464 Forges

Tél. | 060/21.13.89 - 0495/89.44.82 - Fax | 060/21.13.89 fermedumouligneau@ gmail.com

Fléché à partir de Chimay et de Seloignes. Venant de Charleroi : direction Beaumont, Rance, Chimay ou Philippeville, Couvin, Chimay. Venant de France : Macquenoise, Seloignes, Forges. Ferme familiale traditionnelle et raisonnée avec élevages bovins laitiers Holstein et viandeux Blanc Bleu Belge. Fabrication de beurre, yaourts, riz au lait, fromages frais et fromages à pâtes pressée et molle. Vente à la ferme et commerces locaux. Découverte | visites guidées bilingues de l’exploitation, infos sur le lait, infos sur les bonnes pratiques de protection de l’eau (Nitrawal), petits animaux, vidéo de la traite, jeu-concours, parcours fléché, expos de matériel agricole et de miniatures, atelier de fabrication de beurre. Dégustation | produits de la ferme, restauration BBB en grillades le samedi soir et le dimanche midi (réservation souhaitée), pain saucisse et tartines au fromage, produits du terroir (bières, produits laitiers, glaces) Détente | balades en calèche, animations et jeux géants pour enfants, vache à traire, animation musicale le dimanche après-midi, stand de la Maison du Tourisme.

Ferme du Pavé | Gozée [ Alain et Natacha Boudrez et Geneviève Quertinmont ] Rue de Thuin 50 6534 Gozée

Tél. | 071/51.64.13 - 0477/25.21.30 - Fax | 071/51.64.13 lafermedupave@ live.com

Sur la route Charleroi-Beaumont, prendre direction Thuin à Gozée. Elevage de bovins (Normande). Cultures maraîchères et céréalières. Fabrication de beurre, fromage... Vente à la ferme des produits laitiers, légumes, fraises, volailles. Nouveaux magasin et salle de traite ! Découverte | visites guidées de la ferme et des champs maraîchers, fabrication de fromage (sam. 14h30) et de pain, démonstrations de traite (sam. et dim. à 17h), de plantation de légumes (sam. 10h30) et de matériel agricole ancien (battage). Dégustation | petite restauration permanente et restauration sur réservation le dimanche midi, produits de la ferme (produits laitiers, volailles, légumes, fraises) et du terroir local. Détente | grimage, dessin, château gonflable, contes pour enfants, tiercé de canards (sam. 19h.), lancer de ballot (dim. 15h.).

Hainaut 49

Ferme-Boucherie Picron | Hainin [ Michel Picron-Doyen ] Rue d’Hainin 21 7350 Hainin

[ www.fermeboucherie-picron.be ]

Tél. | 065/65.28.25 - Fax | 065/65.28.25 michel.picron@ proximedia.be

Route Mons-Quiévrain, à droite vers Hainin. Au centre du village, derrière l’église. Elevages bovin (Limousin) et ovin (Ile de France). Cultures de maïs. Boucherie à la ferme. Vente en direct. Découverte | visites guidées (étables...), démo de fabrication de charcuterie (sam. 15h et dim. 11h.), expo de vieux tracteurs, démonstrations de chiens de berger. Dégustation | vente des produits de la ferme, repas le samedi (18h30) et le dimanche (12h), petit-déjeuner le dimanche (8-10h). Détente | jeux fermiers, château gonflable, artisans.

L’Escargot d’Or | Kain [Tournai] [ Jean-Pierre Vancoillie ] Rue de l’Ecluse 10 A 7540 Kain (Tournai)

Tél. | 069/23.20.50 - Fax | 069/23.20.50 info@ lescargotdor.net

Après la gare de Tournai, prendre la direction de Kain par l’avenue d’Audenarde. A gauche par la rue de l’Ecluse (fléchage), puis à droite au panneau « L’Escargot d’Or ». Elevage hélicicole (escargots). Ferme pédagogique. Atelier de transformation. Vente à l’exploitation. Découverte | visites guidées des parcs d’élevage. Dégustation | produits de l’exploitation, petite restauration. Détente | jeu, château gonflable, concours de dessin.

[ www.lescargotdor.be ]

Ferme Roisin | Lambusart [ Georges Roisin ] Rue de Marquebreucq 10 6220 Lambusart

Tél. | 071/81.50.53 - Fax | 071/81.38.45 g.roisin@ amgmecanique.com

Route de la Basse Sambre. Monter à Lambusart, à gauche puis à droite, fin du village ou E42 sortie 15 Fleurus Charleroi Airport puis N29. Prendre à gauche et encore à gauche, début du village. Elevage laitier (Holstein). Cultures de maïs et betteraves sucrières. Fabrication de beurre et fromages (maquée, Brie). Découverte | visites guidées de la ferme, la salle de traite, la laiterie… Expo d’anciens tracteurs, démonstration de traite en début de soirée, jeu-concours. Dégustation | petite restauration (BBQ), produits de la ferme (maquée, fromage frais, Brie), dégustation de lait aromatisé et de yaourt, vente des produits de la ferme. Détente | balade en tracteur, château gonflable.

Cense du Maire | Laplaigne [Brunehaut ] [ Chantal et Damien Van Nieuwenhuyse ] Rue du Sin 22 7622 Laplaigne (Brunehaut)

Tél. | 069/34.41.85 - Fax | 069/34.41.85

Route Tournai-Valenciennes, prendre à gauche à Bléharies. Fléchage. Elevages de bovins (Pie Rouge, Pie Noire), de lapins et de volailles. Cultures de betteraves, pommes de terre, céréales, maïs. Fabrication de produits laitiers et de produits dérivés de canard (foie gras…). Vente à la ferme. Découverte | visites guidées des élevages laitiers et de lapins, démonstration de traite (17h30.), de confection de nid de lapin, infos sur l’élevage des lapins, jeu-concours. Dégustation | produits de la ferme, restauration (BBQ) avec les produits de la ferme. Détente | grimage et dessin pour les enfants, jeu-concours, balades champêtre en cheval de trait, concours de « Rodéo mécanique ».

Hainaut 53

Ferme du Champ du Loup | Lobbes [ Gérard et Benoît Basile ] Rue du Champ du Loup 14 6540 Lobbes

Tél. | 071/59.01.06 - 0494/19.87.14 basilegetb@ hotmail.com

En venant de la R3, direction Lobbes et ensuite direction Thuin. Parcours fléché à partir du rond point. Ferme laitière (Holstein et Blanc Bleu) et de cultures (maïs, escourgeon…). Fabrication de produits laitiers : beurre, fromages divers (frais, pâte dure…), yaourts, tarte au maton… Lauréat de divers concours (Coqs de Cristal, La Capelle). Vente à la ferme, en tournée à domicile. Ferme pédagogique. Découverte | visites guidées spéciales pour les enfants, nourrissage des animaux, démo de traite (17h.) et de fabrication de beurre et fromage, nombreux petits animaux, ferrage des chevaux, tonte de moutons, vidéo-diffusion d’un vélage, jeu de piste, affichage didactique, expo de miniatures agricoles, jeu de découverte pour les enfants. Dégustation | restauration (porchetta, gaufres...), bar, produits de la ferme, marché de terroir (miel...). Détente | artisans locaux, concours de dessin, balades à poney et charette, jeux pour enfants (château, « vache » à traire, psychomotricité dans la paille...).

Elevage des Alliés | Merbes-Sainte-Marie [ Etienne Hanard ] Rue des Alliés 29 6567 Merbes-Sainte-Marie

Tél. | 0495/34.32.41 marcmeltime@ hotmail.com

N90 Fontaine-L’Evêque-Binche. Puis N55, Binche-Erquelinnes. A Merbes-Sainte-Marie, prendre à droite. Fléchage. Elevage familial de Blanc Bleu Belge. Cultures de maïs, pommes de terre et blé. Découverte | visites guidées de l’élevage, expo de matériel agricole ancien, démonstration de traite, informations sur l’apiculture. Dégustation | petite restauration, souper artisanal (samedi soir), produits de la région (miel, fromages, oeufs...).

Ferme des Monts | Nalinnes [ Laurence et Bernard Roulin-Durieux ] Rue des Monts 51 6120 Nalinnes

Tél. | 071/21.88.92 - Fax | 071/21.88.92 laurence.roulin@ skynet.be

N5 Charleroi-Philippeville. Au 2ème rond-point (statue de Marcheur de l’Entre-Sambreet-Meuse), prendre à droite vers Nalinnes-Centre. Suivre fléchage. Elevages laitier et Blanc Bleu, porcin et de poulets biologiques. Cultures de céréales, maïs, pommes de terre... Autres animaux : moutons, chèvres, âne, basse-cour. Production de lait et beurre. Magasin avec les produits de la ferme et autres (légumes..). Ferme pédagogique. Camping à la ferme (6 pl.). Découverte | visites guidées des élevages, promenade commentée en tracteur, démonstration de traite (+/- 17 h.), tonte de mouton, visite d’un étang, local didactique. Dégustation | produits de la ferme, petite restauration, marché du terroir (glace, beurre...). Détente | concours divers, espace de jeux pour les enfants, promenades en poneys, balades à cheval, animation musicale.

Ferme d’Ostenne | Rance [ Mr et Mme Decaluwé ] Rue du Calvaire 6470 Rance

[ www.gitesdostenne.be ]

Tél. | 060/41.19.27 - 0498/36.92.26 Fax | 060/41.19.27 lafermedostenne@ hotmail.com

Depuis Charleroi, vers Beaumont, Chimay et Rance. A droite au 2ème rond-point, suivre « La Fagne ». Rouler 1 km et prendre la 3ème rue à droite puis la 1ère à gauche. Fléchage. Ferme biologique d’élevage de Salers et Limousin. Vente de viande BIO à la ferme. 5 gîtes de 2 à 44 pers. Cadre calme et exceptionnel. Découverte | visites guidées de l’élevage, infos sur les races Salers et Limousine, exposition de matériel agricole. Dégustation | BBQ avec la viande de la ferme (sur réservation), producteurs du terroir (glaces artisanales, tartes...), bar.

Hainaut 57

Ferme du Martinet | Roux [ Philippe Pussemier ] Sentier Judonsart 1 6044 Roux

Tél. | 071/45.00.04 - Fax | 071/45.00.04 philippe.pussemier@ skynet.be

R3 Ouest, sortie 2 vers Goutroux. Prendre à gauche puis à droite vers Marchienne. Une nouvelle fois à droite et 1ère à gauche. Après le « S », au sommet de la côte. Elevage bovin (Pie Noire, Holstein). Cultures de maïs, betteraves, froment, escourgeon, épeautre. Autres animaux de la ferme. Vente à la ferme. Ferme pédagogique. Découverte | visites guidées en tracteur des champs et à pied de la ferme, infos sur les mesures agri-environnementales, démonstration de traite de vaches et de tonte de moutons, préparation d’une vache d’élite, atelier de maréchalerie, infos sur le compostage, expo de machines agricoles, infos sur les activités de diversification (entretien des jardins, bois de chauffage...), expo de petits animaux. Dégustation | produits de la ferme (lait, fromage...) et du terroir local, petite restauration (BBQ). Détente | jeux pour les enfants, balades à dos d’âne.

Ferme-Brasserie de Cazeau | Templeuve [ Charles Agache ] Cazeau 67 7520 Templeuve

Tél. | 069/35.25.53 - Fax | 069/35.25.53 sodecaz@ yahoo.fr

Autoroute Tournai-Mouscron, sortie Templeuve. Prendre à gauche vers le village. Ferme au centre du village. Cultures d’orge brassicole, de blé, maïs et pommes de terre. Brasserie à la ferme. Découverte | visites guidées des terres avoisinantes et de la brasserie, démonstration de brassins le dimanche, explications sur la culture d’orge brassicole et du houblon. Dégustation | petite restauration et bières de la ferme. Détente | concours pour enfants, château gonflable, concert de reprises de Georges Brassens le dimanche à 18h.

Ferme Louis Legrand | Templeuve [ Louis Legrand-Braquenier ] Rue de Nechin 78 7520 Templeuve

Tél. | 069/35.25.79 - Fax | 069/35.25.79 ferme_louis_legrand@ yahoo.fr

Autoroute Tournai-Mouscron, sortie Templeuve. Prendre à gauche vers le village. Ferme au bord de la rue d’accès. Elevage de canards mulards. Cultures de maïs, froment... Transformation en produits dérivés : foie gras, magret, pâté, rillettes… Vente à la ferme. Possibilité de visites guidées. Découverte | visites guidées avec démo de gavage (10h, 12h, 15h, 17h, 18h) et dégustation, parcours didactique fléché, cours de cuisine (14 et 16 h.) Dégustation | restauration avec les produits de la ferme (foie gras, magret, cassoulet...), vente sur place. Détente | nourrissage des animaux, balades en calèche, château gonflable.

Ferme Dôrloû | Wodecq [Ellezelles] [ Freddy et Chantal Vander Donckt-Liagre ] Vieux Moulin 44 7890 Wodecq (Ellezelles)

[ www.fermedorlou.be ]

Tél. | 068/44.83.06 - Fax | 068/44.83.06 wodecq@ fermedorlou.be

E429, sortie Lessines et Frasnes. Fléchage depuis Wodecq, La Hamaide et Flobecq. Elevages (vaches laitières et allaitantes, cochons, brebis, volailles, lapins) et cultures BIO. Boulangerie (F. Backx), boucherie, laiterie-fromagerie à la ferme. Vente directe. Restaurant à la ferme. Gîte (5 pers.) et camping à la ferme (15 pl.). Ferme pédagogique. Bâtiment en carré du 19ème siècle. Découverte | visites guidées de la ferme et des ateliers de transformation, fabrication de pain, infos sur l’agriculture BIO, fabrication des produits laitiers, jeu didactique. Dégustation | assiette froide (samedi midi), restaurant à la ferme (sam. soir), barbecue (dim. midi), produits de la ferme et du terroir local, atelier du goût, petit-déjeuner offert le dimanche matin. Détente | jeux pour enfants, balades en charette, randonnée nature le dimanche matin, animation musicale le dimanche matin.

Luxembourg 61

Ferme du Faascht | Attert [Metzert] [ Jean et Nicolas Kessler ] Ferme du Faascht 131-135 6717 Attert (Metzert)

Tél. | 063/22.56.58 - 0496/61.72.75 - Fax | 063/23.54.78 jean.kessler@ scarlet.be

N4 vers Arlon, sortie Attert-Redange-Schaddeck, 1ère à gauche Attert centre, 1ère droite vers Ferme du Faascht. A Grendel 1ère droite. Fléchage. N4 direction Arlon-Martelange, sortie Attert-Post-Schaddeck. A Attert, direction Ferme du Faascht. Fléchage. Ferme d’élevages viandeux (Blanc Bleu Belge, Limousin) et laitier (Hosltein). Découverte | visites guidées de la ferme et de l’installation de biométhanisation, démo de traite de 16 à 18h avec dégustation, infos sur la production d’énergie renouvelable, expo de matériel agricole, exposé sur la lecture des paysages, stand ISO 14001 « projet RIFE 2 », stand sur le projet « Optibiogaz » (production de biogaz dans les fermes) avec un digesteur pilote du centre de recherche Gabriel Lippmann et explication sur l’étude des odeurs et du nez électronique de l’ULG - Arlon Stand sur l’économie d’énergie à la ferme (VALBIOM). Expo de matériel sur l’évolution du chauffage par le bois. Dégustation | BBQ au profit de la Croix-Rouge, producteurs locaux. Détente | labyrinthe en ballots.

Ferme du Berich | Attert [Metzert] [ Jean-Marie et Chantal Meer - Lichtens ] Rue des 3 Fontaines 268 6717 Attert (Metzert)

Tél. | 0476/49.24.36 jean.marie.meer@ gmail.com

Sur la N4, à 5 km d’Arlon, prendre la sortie Metzert. Descendre ensuite dans le fond du village et suivre le fléchage. Ferme biologique d’élevage (Salers) et de cultures (épeautre, triticale, pommes de terre). Vente à la ferme (viande et pommes de terre). Découverte | visites guidées, présentation de la race Salers, jeu-concours, expo de miniatures agricoles, parc de petits animaux, infos sur le matériel agricole. Dégustation | restauration à base de viande de Salers, repas le dimanche midi (sur réservation), bar. Détente | atelier de fabrication de corde, grimage.

Ferme Houard | Bomal-sur-Ourthe [Durbuy] [ Olivier Houard ] Rue Hodister 1 6941 Bomal-sur-Ourthe (Durbuy)

[ www.ferme-houard.be ]

Tél. | 086/21.22.08 - Fax | 086/21.01.17 info@ ferme-houard.be

A Bomal, prendre la direction Durbuy-Barvaux. La ferme est située à 50 m du pont de l’Ourthe. Elevage de Blanc Bleu Belge, porcs et de poules. Cultures diverses. Bâtiment restauré du 17ème siècle. Boucherie à la ferme et magasin du terroir (Nouveau !). Gîte (18 p.) et chambres d’hôtes (4 x 2 p.). Restaurant à la ferme. Découverte | visites guidées de l’élevage. Dégustation | restauration à base des produits de la ferme, vente au magasin de la ferme, produits du terroir avec un large éventail de saveurs, possibilité de paniers garnis. Détente | balades en calèche, château gonflable, grimage.

Luxembourg 64

Ferme de Septon - La Verte Prairie | Durbuy [ Didier Petry ] Rue de la Forge 38 6940 Durbuy

[ www.laverteprairie.be ]

Tél. | 086/21.14.95 - 0477/44.41.69 - Fax | 086/40.19.00 fr.gilles@ skynet.be

Septon se situe sur les hauteurs de Durbuy, via Palenge. Fléchage. Elevage de Blanc Bleu Belge. Cultures d’escourgeon, froment, épeautre, maïs. Vente à la ferme (salaisons, fromages, yaourts, confitures…). Gîte (30 pl.) Découverte | visites guidées, atelier litière, traite, nourriture, basse-cour, infos sur les panneaux photovoltaïques et thermiques, petit élevage, expo de machines agricoles. Dégustation | marché du terroir à la ferme (salaisons, produits laitiers, confiture, miel, boissons, confiseries, épices…), barbecue géant de Blanc Bleu Belge (sam. 19h, dim. 12h30).Détente | château gonflable, char à bancs, balades à dos d’âne, à cheval, grimage, jeu-concours, mini labyrinthe de ballots.

Ferme Jonette | Grandcourt [Virton] [ Christian Jonette ] Rue des Forges 55 6760 Grandcourt (Virton)

Tél. | 063/57.79.56 Fax | 063/43.48.19

E411 sortie Habay, direction Etalle, Virton et Aubange. Au carrefour des 4 Chemins à Gomery, prendre à droite vers Ruette puis Grandcourt. Fléchage. Ferme biologique d’élevages laitier (Montbéliarde) et viandeux (Blonde d’Aquitaine), de poulets et de porcs. Cultures diverses. Vente au magasin de la ferme et sur les marchés. Chambres d’hôtes (3 ch.) Découverte | visites guidées de l’exploitation, démonstration de chiens de troupeaux (dimanche après-midi), démo de traite et d’écrémage (+/- 18h), expo de matériel agricole. Dégustation | marché artisanal, dégustation de produits laitiers, souper-spectacle brésilien le samedi soir (au menu : boeuf gaumais - réservation 0475/75.17.28), promenade apéritive dimanche matin, repas le dimanche midi (réservation). Détente | théâtre le vendredi soir, château gonflable, balades en char à bancs et calèche.

Ferme Château-Vert | Habay-la-Vieille [ André Grevisse ] Rue de la Rochette 64 6723 Habay-la-Vieille

[ www.bio-vallee.be ]

Tél. | 063/43.33.04 - 0477/65.83.85 - Fax | 063/43.33.04 biovalleelegume@ hotmail.com

E25-E411, sortie 29. A gauche vers Habay-la-Vieille. Traverser le village vers Thibessart. Elevages biologiques de bovins (Aberdeen Angus) et de volailles. Cultures de céréales et de pommes de terre et maraîchage sous tunnels et de plein champ. Magasin de la ferme, livraison de colis de viandes et charcuteries (en Wallonie et à Bruxelles) et de paniers de fruits & légumes (Province du Luxembourg). Découverte | visites guidées de la ferme biologique (étable, champs, maraîchage), présentation des techniques de culture BIO, associations environnementales (stand Nature et Progrès, etc.). Dégustation | restauration biologique, bar et marché BIO (glaces, viandes, fruits et légumes, œufs, vins, fromages, vêtements en chanvre BIO). Détente | animations pour enfants.

Luxembourg 67

Asinerie de l’O | Habay-la-Vieille [ Daniel Sondag ] Rue du Bua 26 6723 Habay-la-Vieille

[ www.asinerie .be ]

Tél. | 063/43.38.00 contact@ asinerie.be

E411, sortie 29. De l’église de Habay-la-Vieille, suivre la route passant la rivière, prendre la 2ème route à gauche direction BUA – ferme au bout de la route. Ferme socio-éducative d’élevage d’ânes et de maraîchage. Manège, écuries, espaces en biodiversité. Gîte (4 pl.). Accueil des personnes à mobilité réduite. Découverte | Visites guidées de l’asinerie : cheptels (mules, bardot,...) et jardin BIO (maraîchage), démonstrations de traction agricole (kassine, débardage), école de maréchaux-ferrants, école de bourrellerie, équitation western, ateliers et expositions (jardins, asinomédiation, alimentation saine de saison). Dégustation | petite restauration, assiette saveur BIO, marché de producteurs. Détente | balades à dos d’âne, ateliers créatifs, musicien de rue, conteur, jonglerie.

Ferme de la Belle-Croix | Jehonville [Bertrix] [ Eric Body-Goffinet ] Rue de Gurhaumont 62 6880 Jehonville (Bertrix)

Tél. | 061/53.43.79 - Fax | 061/53.46.20

E411 Namur-Arlon, sortie 24 Transinne-Libin. Direction Transinne ensuite Maissin puis Jehonville. Fléchage. Elevage biologique bovin de Pie Noire et Bleu mixte. Cultures de triticale, pois, avoine. Découverte | visites guidées, infos sur l’exploitation biologique et le circuit du lait, démonstrations de traite (17h), tonte de vaches et de moutons, atelier du pain. Dégustation | petite restauration permanente (BBQ), repas (sam. 12h30 et 19h30, dim. 12h30), glaces. Détente | messe à la ferme (dim. 11h), jeux, balades en calèche, randonnée équestre le dimanche (gratuite sur réservation).

Ferme Hélicicole | Winville [ Nathalie et Thierry Dion-Robaye ] Rue du Facteur 24 6860 Winville

[ www.la-ferme-helicicole .be ]

Tél. | 063/43.36.54 - Fax | 063/43.36.54 tbiscargo@ hotmail.com

Autoroute E25 Neufchateau-Bastogne. Sortie 56 Nives-Vaux sur Sûre. Direction Martelange par la N848 Elevage hélicicole (escargots Petits-Gris et Gros-Gris). Atelier de transformation. Biscuiterie artisanale. Production de légumes en conversion BIO. Vente directe. Visite et dégustation du mardi au dimanche, de 11 à 19 h. Découverte | visites guidées des parcs d’élevage (la vie de l’escargot, les espèces…), infos sur la station d’épuration par lagunage, visite libre du potager, présentation du réseau « Grosses légumes » (paniers BIO), expo de photos de Jean-Pierre Ruelle, promenade avec un guide du terroir. Dégustation | restauration à base d’escargots et autres produits de terroir, vente des produits de la ferme et « Régals de nos terroirs » (biscuits, Maitrank, jus de pommes, fromages, bières). Détente | animations pour enfants, château gonflable.

Ferme des Sureaux | Maissin (Paliseul) [ Ann Loicq ] Rue des Roses 4 6852 Maissin (Paliseul)

Tél. | 061/65.82.24 - Fax | 061/65.82.24 annloicq@ hotmail.com

Prendre la E411, sortie 23A Tellin, direction Transinne, Bouillon (N899). Suivre la N899 jusque Maissin. Fléchage dans le village. Elevages biologiques de chèvres, de vaches et de poulets de chair, nourris du foin et des céréales de l’exploitation. Fabrication de fromages de chèvre, yaourts. Production de colis de viande et de poulet. Magasin BIO avec les produits de la ferme et d’autres produits biologiques (pains, fruits, légumes, épicerie, bières et vins....) Vente directe aux groupements d’achat, Gasap ou Amap. Découverte | visites guidées de la ferme (méthodes BIO…), de la fromagerie, ateliers fromage. Table ronde autour de la vente directe et des groupements d’achat. Jeu de piste didactique, traite des chèvres (18h), info « Nature et Progrès ». Dégustation | restauration BIO (BBQ et assiettes BI), produits de la ferme et marché de produits BIO. Détente | artisans, jeux et contes pour enfants.

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Brabant Wallon 1 2 3 4 5 6 7 8

Ferme du Château Ferme Artisanale Ferme de la Goyette Ferme des 12 Bonniers Ferme du Vallon Ferme Sainte Barbe Ferme d’Alvaux Ferme du Ponceau Liège

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La Canardière Ruchers des Trois Vallées Champs des Bures Cynorhodon Ferme d’Artagnan Ferme de la Chapelle Framboiserie de Malmedy Ferme piscicole du Menhir Ferme des Hêtres Ferme Fransolet Ferme de la Commanderie Ferme Speliers

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Escargot de l’Ourchet Ferme du Château Domaine du Ry d’Argent El Cinse à Bedots L’Cinse du Trieu Ferme Censier Ferme Lefèvre Domaine Viticole du Chenoy Ferme du Grand Houdron Bergerie Par Delà-L’eau Le Chèvre-Feuille Fraises d’Ossogne Ferme château d’Ossogne Ferme de la Sauvenière Ferme Kallen Ferme de Bossimé Autrucherie du Doneu Ferme de Montaval Miellerie Vallero Autrucherie du Pont d’Amour Ferme d’Aulne Champignol - Surizénergie Ferme Didion Ferme du Coin du Bois

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Ferme du Faascht Ferme du Berich Ferme Houard Ferme de Septon - La Verte Prairie Ferme Jonette Ferme Château-Vert Asinerie de l’O Ferme de la Belle-Croix Ferme Hélicicole Ferme des Sureaux