灣區生活創意總匯 vol.051 11月號
本材料由 Sing Tao Newspapers San Francisco Ltd. 代表星島新聞集團有限公司發佈，更多相關信息可從華盛頓特區司法部獲得。
○ 多元化社區蔚為風潮 ○ 是家居？還是花園？ 辦公室功用一分為二 ○ e-tron GT首展直擊 電動型跑強勁新星
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目錄
第一家 HOME 01 & lifestyle
11/2021
市場情報 05
多元化社區蔚為風潮
08
共同買屋 千禧代置業新途徑
美家有一套 09
裝飾前門 讓房子升值
12
擺臂式壁燈 投射精準 收放自如
家裝新理念 13
是家居？還是花園？辦公室功用一分為二
汽車天地 15
e-tron GT首展直擊 電動型跑強勁新星
16
增添電子避震 Countryman 軟硬兼施
P09
專業推薦 18
買屋投資小竅門
花園新概念 20
桿式修剪器 樹籬理髮好工具
營食 21
糖醋蜂巢豆腐
22
韓式炒年糕
出 版： 美西版
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傳真：650-808-8889
總 編 輯：梁建鋒
發行：星島日報發行部
副總編輯：陳之茵
印刷：明華印刷公司
本刊署名文章作者自負文責，其立場不一定代表本刊。本刊保留所有圖文版權。
P20
第一家 | 十一月號
市場情報
多元化社區 蔚為風潮 文/本刊編譯 圖/資料庫
當 今 美 國 許 多 購 屋 者 和 租 屋 者 渴 求 住 在 經 濟、 種族和文化等方面多元化的社區，甚至包括富裕的買 家，也刻意避開由同類人士組成的社區。
據
《華爾街時報》報道，越來越多的開發商回應這個
所的開發項目，最近完工的建築物中有一棟稱作「太平洋」
現況，在不斷增長的需求以及關於社會和種族平 （Pacific），就建在一個舊停車場上。 等的全國性辯論的推動下，正設法將更具包容性
首府華盛頓的非營利房地產和土地利用智庫「城市土地研
的物業推向市場，例如混合了可負擔住屋與市場價格房
究所」（ULI）的高級副總裁麥克萊里（Rachel MacCleery）表
屋、增加居民服務空間，以及在規劃過程考量到鄰近地區。
示：「無論是營利性、市場價格或混合收入的開發商，眼下都
另一方面，一些開發商和建築師也在尋求辦法，降低新
在深入思考社會公平問題，並盡其所能解決大家正在談論的
開發帶來的高檔化和滅絕既有社區的負面影響。
一些更廣泛的社會問題。」 市場正在迎合不斷變化的美國人口。根據2020年8月的
思考社會公義
人口普查報告，自述為混血兒的美國人佔比，已從2010年的
Studio One Eleven是一家總部位於加州長灘的建築
2.9%增至10.2%。該增長反映了人口結構的變化，以及人口
公司，致力於實踐平等目標，堅決抵制使現有住戶流離失
普查的重新設計。包括亞裔、黑人和拉美裔等非白人人口群
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體的數量都在增長，反之自2010年以來，白人人口減少了
區的多元化，指許多住戶來自東非。他在2015年加入屋主協
8.6%。
會的委員會，協助住戶培養社區意識。
異族通婚的情況也有增無減。據皮尤研究中心（PRC）表
蘭迪斯表示：「對我來說，可持續性和社會正義非常重
示，在2019年高達11%的美國已婚成年人的配偶來自不同種
要。」儘管如此，他還沒有見過許多鄰居，不諱言試圖接觸這
族或族裔，遠高於1967年的3%。房地產公司推斷，這些混
些鄰居是很大的問題，因為有語言障礙和文化障礙。
合種族或族裔家庭渴望住在多元化的社區。
一年前，40歲的沃寧（Karalee Werning）和34歲的男友
特拉弗斯（Jeff Travers）最近搬入價值125萬元的頂層公
胡佛（Ryan Hoover）搬入長灘的「太平洋」公寓，大樓共有163
寓，位於首府華盛頓歷史悠久的前沃爾特里德陸軍醫院的舊
套公寓，其中一些是可負擔單位。入住這些單位的資格取決
址。這是一個混合用途的開發項目，包含了聯排房屋、共渡
於收入限制，收入必須是地區收入中位數的51%至80%。他
公寓和出租公寓。共計2200套居住單位中，有400套指定為
們每月為1300平方呎的公寓支付4200元租金。
可負擔住屋，其中一些專門提供給家庭收入在地區收入中位
沃寧來自維吉尼亞州北部，聲稱還在認識鄰居。她說：
數80%以下，還有一些提供收入在中位數的50%以下的家庭。
「我們的公寓大樓歡迎來自各行各業的人，無論形狀、大小、 顏色、性別或無性別，這是一個令人感到溫馨的家。」
各行各業居民融合
69歲的羅斯（Jonathan Rose）是紐約市一家房地產公司
馬里蘭州貝塞斯達（Bethesda）的Urban Atlantic公司與
總裁，認為房地產可以幫助解決環境和社會問題。他的公司
休斯頓的Hines以及首府華盛頓的Triden Development公司
創建所謂的「機會社區」，或擁有為社區活動和服務提供空間
合力開發該地皮。Urban Atlantic的管理合夥人戴維斯（Vicki
的開發項目，這些服務包括健康檢查、運動課程和課外活動。
Davis）表示，他們希望創建一個混合收入社區，讓富人和低
房地產公司表示，造福社會的開發項目也具有經濟利 益，可獲得退稅等政府獎勵措施。
收入居民像在城市中常見地比鄰而居。 蘭迪斯（Robert Landis）於2013
但仍有許多房地產專業人士，在規
年以29萬元買下位於在西西雅圖High
劃新的開發項目時對將社會因素納入考
Point的1400平方呎兩房聯排房屋，
量舉棋不定。城市土地研究所於2020
屬於一個可負擔市場價格住屋開發項
年 進 行 的「 房 地 產 健 康 和 社 會 公 平 」
目，由西雅圖Mithun公司為西雅圖公
（HSERE）調查發現，42%的受訪成員
屋局設計，擁有一間診所和一間公共
及其他行業專業人士表示，這些做法會
圖書館。
增加成本，38%的受訪者坦承缺乏實施 這些措施的策略，36%引述礙於時間或
現年68歲的蘭迪斯是網絡開發公
容量限制而無法這麼做。
司Capitol Media的經營者，喜愛該社
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開始首次置業的千禧 世代在當下熾熱的房地產市 場中找到一招應對方法：與 朋友一起買屋。
《
華爾街日報》報道，這一代人中 有些人正轉向共同買屋，以克服 橫亙在他們面前的經濟與文化障
礙。這是始於疫情前的一個趨勢，而 由於對遙距工作的嚮往，以及面對著 昂貴的市場，這一趨勢看來加速了。
共同買屋
市場情報
千禧代置業新途徑
根據全國房地產經紀人協會（NAR）
文/本刊編譯 圖/資料庫
的數據，2020年4月至6月，以兩人未 婚身份共同買屋的人數佔買家總數的 11%，較之前一年的9%有所上升。 NAR人口統計與行為觀察副總裁勞
商開始建房子，但他們興建的是高檔房
表示，擁有房屋比結婚生子更重要，這
屋。
也就解釋了為什麼那麼多千禧世代戀人
茨 (Jessica Lautz) 說：「在疫情期間，
這些可負擔性問題已經將眾多千禧
人們一直在租房，而現在他們卻想要更
世代提出房屋市場，促使他們在更快擁
但如果沒有拍檔，那買屋幾乎不現
大的生活空間，於是，也許他們和室
有房屋方面尋找更有智慧的出路，對某
實的事情，正如財經網站《商業內幕》最
友商量後決定：『讓我們一起去買房子
些人來說，他們可以搬到郊區或買屋翻
近引述皮尤（Pew）的數據報道，近四成
吧。』」
新，對了另一些人來說，他們在創立自
單身的年輕人其收入比同齡人要少。
在疫情前，對於立志買屋的千禧世 代來說，那已經是一個艱難的環境，他 們需要應對大衰退帶來的財務影響，驚 人的學生貸款債務，以及飆升的生活成 本，同時還要為首期款儲蓄。當他們在
己的社區。
在結婚前就一起買屋了。
這對女性來說尤其麻煩，由於工
單身生活頗昂貴 千禧世代的生活方式也影響了 他 們共同買屋的決定。
資差別，無論他們的婚姻/戀愛關係如 何，她們的收入通常比男性低。房地美 （Freddie Mac）最近的研究發現，大多 數單身女戶主認為她們永遠買不起房
2020年進入購屋高峰期時，他們引導
這一代人已經建立了一種新常態，
子，她們中的大多數認為自己沒有足夠
了一場房屋市場繁榮，並很好進化為歷
即他們要在讀大學並令自己的經濟穩
的首期款儲蓄，或者覺得房貸月付款太
史性的庫存危機，這種危機在過去幾十
定下來後，才在較遲的時候結婚和生小
昂貴了。
年已經形成，原因是建築商不蓋房子。
孩，結果導致結婚率和生育率下降。
與朋友和室友一起買屋，可以將屋
房屋價格一直在上升，全國房屋中
Emmanuel College心理學副教授
價「減少」一半，這令儲蓄不多的千禧
間價到6月份達到39.6888萬元的歷史
梅塔 (Clare Mehta)表示，千禧世代「有
世代也可以買屋，雖然這涉及複雜的因
高位，在這種住房庫存短缺中，最缺的
許多選擇，他們不會像之前的幾代人那
素，例如決定如何分配業權以及出現問
就是入門級房屋，甚至在疫情前市場上
樣需要早早安定下來。」
題時如何應對，但千禧世代總體上將此
擁有房屋依然是這一代人生活中很
視作雙贏的局面：他們在不斷上漲的房
業研究主管克羅雷敦（Gay Cororaton）
重要的里程碑，在美國銀行的一份研究
地產市場中佔有一份額，並且滿足了他
表示，雖然房地產市場開始降溫，建築
中，大約四分之三接受調查的千禧世代
們共同生活的想法。
就找不到這種房子了。NAR住房與商
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第一家 | 十一月號
美家有一套
裝 飾 前 門 讓房子升值 文/本刊編譯 圖/資料庫
前門通常是家的公眾形象，向世界 傳 達 您的 時尚感。它也是一個過渡空間，可以是引人入勝的 也可以是令人生畏的，一個快樂或沮喪的源泉。 油漆粉刷 傳統觀點認為，油漆是改造房間最簡單、最便宜的方法之 一。但「簡單」是一個相對術語，並沒有考慮準備、底漆和粉刷四 堵牆和一個天花板所需的時間。而粉刷前門則更易於管理。為了 讓您的前門快速煥然一新，請將門塗上與房屋其他部分和裝飾不
總
部位於紐約的Ferguson & Shamamian Architects公
同的顏色，使其成為焦點。
司的合夥人索蒂爾（Scott J. Sottile）接受《紐約時報》 訪問時形容，前門「是一個室外房間，是你接觸到的
「這會讓眼睛停下來，『是的，那是我應該去的地方』」，索蒂 爾說，「可以是強烈的對比色，也可以是有趣的顏色，就像鮮紅
第一個房間，它為你將要在房子裡體驗的一切奠定了基礎」，
色或黃色，或者它可能是鬱鬱蔥蔥的綠色，與植物融為一體。」
因此正確設計「非常重要」。
即使您選擇柔和的顏色，改變光澤也可以使門顯得特別。總
一些不用花多少錢的前門裝飾變化可以提升房屋的整體價
部設在紐約的室內設計師戈里文 (Philip Gorrivan)將他倫敦寓所
值。西雅圖建築公司Shed的負責人黑爾 (Prentis Hale) 說：「路
的門漆成了高光黑色，令其脫穎而出。
邊吸引力會以一種非常直接的方式增加房地產價值。」事實上，最
如果您更有野心並且有前廊，請考慮粉刷天花板。三藩市
近發表在《房地產金融與經濟雜誌》上的一項研究估計，單單路邊
Anyon 室內設計公司的創始人布里爾 (Lindsay Anyon Brier) 說，
吸引力就可能佔房屋售價的 7%。
可以是在南卡羅來納州和喬治亞州等南部各州長期流行的傳統的
一個有吸引力的前門又好看，又有經濟價值。建築師和設計
淺藍色，也可以是出人意料的，如淺黃色，但是選擇「一種非常
師們就如何裝修前門提供了一些建議。
微妙低調的色調，只有一點點搶眼」。
9
改變照明 前門周圍的照明不僅僅是為了安全，幫助您在夜間找 到鎖，它還應該能設置心情。 亞特蘭大的室內設計師韋伯 (Beth Webb) 說：「當您 從前門進入時，不會想要一盞刺眼的安全燈。外部照明非 常關鍵，應該要那種柔和的光芒。」 在選擇這樣的裝飾時，請仔細考慮尺寸。在商店或您 家中看起來很大的固定裝置，移到門外時有時會顯得很 小。根據房子的大小，通常大點的比較好。 然後再想法子添加重點照明，選項包括樓梯上方的階 梯燈、給紋理牆壁打光的固定裝置、景觀照明和蠟燭燈。
種植綠植 在大門周圍放置一些種綠植的
她會在前門旁的花盆裡裝滿迷迭
容器可以使前門更具吸引力。「無論
香，有著淡淡的綠色和宜人的香
是黃楊木、九重葛還是其他，只要
味，還是方便的烹飪用品。
放一些植物就可以了」，韋伯說。
如果有寬敞的前廊，可以做一
擺放容器的一種方法是在前們
個休息區。但即使前門較小，通常
台階的兩側安裝配對的高罐或種植
也可以添加一個多功能的小凳子、
箱。更隨意的方法是，將兩到三個
椅子或長凳。可以是一個樹樁或某
不同大小的花盆聚集在前門的一側。
種基座，一個可以臨時棲息的地
布里爾尋找的植物不僅看上去
方。可以讓人坐下，或者放包裹和
有吸引力，而且氣味也很好。有時
行李。
升級五金 許多房主通過更換硬件來改善
不要局限於把手，戈里文經常
舊廚櫃或浴室梳妝台的外觀，升級
建議安裝一個獨特的門環，來增加
前門也可同樣處理：「你的前門五金
視覺趣味。
件非常重要」，韋伯說，「它們是您 的感嘆號。」
其他功能性單品可以增添更多
迎賓門墊
裝飾風格。門牌號碼也值得關注。
迎賓門墊顧名思義，在前門前放一塊小地
比如，如果前門用的是過渡風
黑爾說，選擇和放置它們時，應該
毯表示歡迎，其優點是可以擦去鞋底的污垢。
格的緞面鎳把手，但您想要更現代
像任何其他裝飾元素一樣小心謹
戈里文建議在門前放一塊普通的、粗糙的
的外觀，把它換稱啞光黑色的簡潔
慎。他的公司設計了帶有水刀切割
椰殼纖維或椰子纖維墊，「重點應該放在門和
線條設計。如果您想要更多個性，
數字的定制金屬面板；有時他也
門硬件上，而不是放在古怪的墊子上。」
可以考慮帶有復雜細節的傳統黃銅
會選擇安裝在凸起柱子上的現代數
或青銅手柄，或者仿手工把手。
字。
布里爾也使用簡單的椰殼纖維墊子，並建 議選擇適合您門前放的最大尺寸的墊子。
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美家有一套
擺臂式壁燈 投射精準 收放自如 文/本刊編譯 圖/生產商
擺
臂式壁燈可將光線準確投
投射少量光線，有些則可照亮整個座
射在需要的地方，而且在
位區。
缺乏天花板燈具佈線或無
法擺設座地燈之處，特別有用。
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它們適用於現代和傳統格調的室 內設計嗎？凱利爾的回答是肯定的，
西雅圖室內設計師凱利爾（Heidi 「有些像剪刀臂，感覺比較傳統，有些 Caillier）非常喜愛擺臂式壁燈，認為
則顯現出更具現代感的清楚線條。」
「它非常適合作為定向閱讀燈，而且感 覺比佔用空間的裝飾燈具更加低調。」 凱利爾經常在臥室床頭板兩側安 裝一對小型壁燈，或在客廳和媒體 室安裝一盞大型壁燈。但無論空間如
Petrie Swing Arm Wall Lamp
何，擺臂式壁燈的主要吸引力在於可
採用張力鋼絲支架的燈具 約$280 888-988-2014；eq3.com
移動性：「你可以把它藏起來，需要的 時候再拉出來。」她補充道，如果家裡 有小孩，擺臂式壁燈可以避免如桌上 型燈具可能被孩子撞翻的危險。 如何控制燈光？凱利爾表示：「我 喜歡燈具上有一個開關，無論是拉 條、旋鈕等裝置。」 燈光該有多亮？考慮一下如何使 用這盞燈，因為有些燈只能向一本書
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第一家 | 十一月號
家裝新理念
是家居 還是花園
DIY時尚辦公室套件WorkPod由橡 木、胡桃木和鋁製成，可在數小時內 組裝完成。 Autonomous
辦公室功用一分為二 文/本刊編譯 圖/製造商
在 新 冠 肺 炎 疫 情 爆 發 前，辦公室分正面 和背面，到了後疫情時代，辦公室分為家和花 園。
據
《 紐 約 時 報 》報 道 ， 當 費 南 德 斯（ P r i s c i l l a Fernandes）和她的丈夫 2019 年搬進倫敦的新 房子時，他們計劃用預製建築替換破舊的戶外棚
花園房需求不斷增加。
子，於是萌生了一個想法：把棚子換成辦公室。
Oakston Solutions
經過6個月的設計和建造，在鄰居的幫助下，他們的棚 屋辦公室已經完工。它有一張裝在牆上的折疊桌、一個站立
公室之間實現了工作與生活的分離。這是一個我們倆都可以
的工作台、兩扇可以看到花園的窗戶、電力和互聯網連接。
在需要時使用的空間。」 疫情已經過去一年半了，在家工作似乎越來越成為一
一把安樂椅，牆上掛著一輛單車。
個永久性的命題。英國廣播公司（BBC）最近在英國進行的
工作場所演變
YouGov 民意調查顯示，近 80%的商界領袖和70%的公眾表 示，人們可能永遠不會像新冠之前那樣重返辦公室。
「由於整天都在參加虛擬會議，我們需要單獨的空間來
這種觀點加速了工作場所的演變。許多享受在家工作的
工作」，本職建築師的費爾南德斯說，「我們在房子和花園辦
13
HOME 01 & lifestyle | 11.2021
戶外辦公艙Hanare Zen節省空間，適合 寸金寸土的日本。 KI-Star Real Estate
木製的「花園辦公室」 （studio de jardin）。 Greenkub
「棚屋+辦公室」Shoffice的曲線形狀像刨花一樣展開，從 室內望出去成為後院的一道風景。Platform 5 Architects
人發現，廚房或餐廳不行。他們重新利用了其他房間或角
銷售額增加70%」，法國公司Greenkub的發言人說。該公司
落，將壁櫥變成了小辦公室「coffices」，但這仍然會讓他們
自2013年以來一直在生產木製的「花園辦公室」（studio de
受到孩子、寵物和其他因素干擾。花園辦公室似乎是完美的
jardin）。除了為親長提供空間外，客戶還想要一個新的工作
解決方案，除了增加個人幸福感之外還可以為地產增值。
場所。
位於倫敦南部漢普郡的花園房製造商Oakston Solutions
總部位於加州辦公桌製造商Autonomous的DIY時尚辦
的霍格斯頓 (Ross Hogston) 說，在疫情期間，查詢和預訂
公室套件WorkPod售價2萬2800元，由橡木、胡桃木和鋁製
量增加了40%。平均客單金額已從約2萬500元上升到3萬元
成，可在數小時內組裝完成。它大約 8 x 11呎，配有滑動
左右，有些甚至高達8萬2000元。
玻璃門、窗戶、照明、空調和電線。在美國已銷售了近120
其他更複雜的建築包括Shoffice，這是一個由倫敦
套。
Platform 5 Architects在2012年完成的「棚屋+辦公室」。它
花園「辦公艙」甚至被引入日本。房地產公司KI-Star
的曲線形狀像刨花一樣展開，有兩個天窗、內部配橡木頂角
Real Estate的戶外辦公艙產品Hanare Zen，只容得下一套
線、懸臂式辦公桌和一個儲藏空間。
桌子和椅子的空間。 Hanare Zen 只有3 x6呎，比電話亭大不了多少，為緊
定制花園房
湊空間設計。設計師還受到了在疫情期間流行的非接觸式收
新冠病毒已改變了花園辦公室的遊戲規則，增加了大規
包裹的容器的啟發。這個花園辦公艙售價約為4925元，包
模生產和DIY套件。它們在意大利、巴西和澳大利亞等地以
含建築成本，似乎很適合這個寸土寸金的國家，畢竟其節省
不同的名字紛紛出現。
空間的創新還包括膠囊旅館和隱藏在地下的機器人單車停車 場。
「在2020年，我們的需求量比上一年增加了近 80%，
14
第一家 | 十月號
陳卓賢（I a n）成為 e-tron品牌香港區 代言人，據知他將 會成為本地首位 e-tron GT用家。
▲RS版配有專屬跑車桶椅，備有電 控調校功能。
汽車天地
e-tron GT首展直擊
電動型跑強勁新星 奧迪全新e-tron GT電動四門超跑在港發表，廠方在中環ifc商場舉行大 型首展活動，並宣布邀請到Mirror成員陳卓賢（Ian），成為e-tron品牌香港 區代言人，全城矚目。
奧
迪在中環ｉｆｃ首展兩輛空運
也是由奧迪自行調校。
到港的全新e-tron GT電動四門
兩款e-tron GT均配用93.4千瓦時鋰電
超跑，包括藍色標準版及灰色
及前後馬達4輪，標準版馬力有530匹，
高性能ＲＳ版，以電動車「一換一」計劃
ＲＳ版為646匹，續航力分別為488公里
購買。相信很多車迷都知道，ＧＴ為奧
及472公里，若採用11千瓦中速充電，由
迪e-tron電動車品牌第三款新產品，引
5%至80%充電約需6小時。ＲＳ版原車
用與同集團保時捷Taycan相同的MSB
配有e-tron Sport跑車聲效系統、四輪轉
J1電動車底盤，以及整套前後馬達傳動
向、後軸差速鎖、強化轉向輔助、鋼製碳
系統（包括尾軸兩速波箱及四輪轉向功
化鎢塗層煞車碟、專用桶椅、Ｂ＆Ｏ音
能等），不過外貌及車廂則是由奧迪負
響，以及車身碳纖維配件等。
責設計，形象跟Taycan截然不同，懸掛
兩款e-tron GT規格 最大馬力 最大扭力 傳動系統 續航力 0-100km/h
標準版 RS版 530ps 646ps 65.3kgm 84.6kgm 93.4kWh鋰電+前後馬達，兩速自動波四驅 452km至488km 433km至472km 4.1秒 3.3秒
今次廠方邀請陳卓賢（Ian）成為e-tron 品牌香港區代言人，原來Ian是百分百車 迷，並同時擁有一輛
▲車廂由奧迪自家設計，配備12.3 吋數碼表板及10.1吋觸控屏幕。
▲後排跟Taycan一樣緊逼，不過備 有獨立冷氣調控功能。
TT RS Roadster開篷跑 車，隨後Ian會拍攝影片 分享他與ＧＴ電動跑車 的生活進程感受。
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公開展出。 T於中環ifc商場 ▲兩款e-tron G
HOME 01 & lifestyle | 10.2021
汽車天地
▲用家可於Sport模式選擇軟、硬兩 種懸掛設定。
Countryman Cooper版增 設主控電子懸掛，操控 多了一份安穩舒適感。
增添電子避震 Countryman
軟硬兼施
最近MINI代理為旗下Countryman車系增添主 控式電子懸掛系統，今次試駕的Cooper版，同時加 有Chrome Line車身配件及黑色車頂包裝共三個項 目，是否更吸引？
新
版Countryman現在開始無論Cooper或Cooper S均提供電子懸掛型號。今次試駕為前者，除 了電子懸掛，還多了Chrome Line車身配件及
▲雙天窗為標準配置，天花改用黑 黑色車頂包裝，其他如5吋數碼表板、8.8吋觸控屏幕、 色配飾。
規 格 表
引 擎 馬 力 扭 力 傳 動 尺 碼 平均耗油
1,499c.c.直三Turbo 136ps/4,500至6,500rpm 22.4kgm/1,480至4,100rpm 7速半自動波，前驅 4,297×1,822×1,631mm 6.3L/100km起
雙天窗、腳踏感應電尾門、免匙系統、後泊鏡頭、ＬＥ Ｄ頭尾燈等全部齊備。
▲Cooper版座椅以布料包裹，不過備有電控調校
1.5公升直三Turbo引擎、7速雙離合器半自動波及前驅 及記憶功能。 組合不變，動力不算強猛，但一般日用代步反應爽快，主 控電子懸掛為車子大幅增加了穩定舒適操控感，於Sport模 式行車更覺明顯，避震多了一份柔韌， 少了以往的硬朗彈跳感，在迂迴多彎的 荃錦公路疾走，展現出前所未見的安 穩信心。這款Countryman車價不算便 宜，不過配套豐富、空間闊落，加上輕 巧靈活操控特色，以及電子懸掛帶來的 舒適感，是一款很窩心的ＳＵＶ，性 格活潑親切。
▲原車配有Chrome配飾，車尾附設泊車鏡頭。
16 。 有+/-轉波撥片 真皮包 可惜沒 ▲新款軚盤以
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Mary Mok, MacroReal United美家匯地產公司資深經紀 人。從事房地產經紀工作20多年，累計經手房屋交易量達300 幢以上，業務額超3000萬美元。諮詢熱線: 408-396-6803， 925-895-6718。Email: marymokinusa@yahoo.com
專業推薦
買屋投資小竅門 文/ 黃紅英 圖/MacroReal
不少華人認為，經營個人商業才是人生的長期投資與收
購房者家庭成員的事業與學業需求。例如Live-Work Unit，
益。然而很多時候，商業會因社會經濟形勢的變化而衰落甚
是工作和居住共用的最佳房產。該類單元通常分佈於一幢建
至消失。尋求穩定的華人，欲求資金增長或保值，房屋是一
築的首層，但層高通常比普通房屋多出一倍或以上，並附帶
個不錯的終生投資選擇。2020年初疫情開始以來，灣區人
附二層或閣樓。第一層可用作經營商業的場所，二層可用作
們的日常生活備受影響，不少公司與企業特別是部分服務
居住。牙醫診所、私人醫生診所、財稅事務所、律師所、各
業，因疫情導致停業或關閉，總分金融相關行業亦受牽連。
類經紀中介所等行業，這類房產是兼顧工作和生活的最佳選
然而，房地產市場卻成為一匹黑馬，無降溫反而悄然火熱。
擇。特別在交通繁忙的灣區，居住與工作在一起，避免了通
不少人在疫情期間賣、買房屋，遷居搬家。雖然，多數人買
勤之苦。
屋皆為了自住，但如選擇得當，自購買首套房屋時便開始規
但是，Live-Work Unit房源並不多，一幢建築通常只有
劃，令個人財務既不受供屋貸款的影響，還可獲得連串投資
五六個單元。建築商通常只知會較為熟悉或長期合作的經紀
效益，使退休生活質量不致受影響。但應如何做更好？
人。購買時，有經驗的經紀人會協助建築商與買家，在政 府部門申請商業與居住共用的許可審批。Live-Work Unit既
投資「小門道」
是經營個人小商業的首選房產，亦是作為房屋出租的最佳投
Mary在房地產行業二十多年，深諳其中的決竅。她
資。當一個區域Live-Work Unit銷售後的一兩年，就會慢慢
說，買賣房屋並不只是找對個房地產經紀人、選準房屋及順
形成一個小型的興旺商業區。對經營者而言，該區人流增
利辦理銀行貸款等流程這麼簡單。其實，購房者從開始的購
加，商業氛圍提升，生意
房自住走上投資運作的道路，除非資金雄厚者才能輕鬆實
額增長；對出租投資者而
現，否則，對普通工薪階層或事業剛起步的小商業主而言，
言，該區商業興旺，房屋
以有限資金去運作固定投資，財務壓力較大，亦不容易實
價值提升，租金收益亦會
現。因此，通過經驗豐富的經紀人，掌握更多地產市場的
增長。因此，無論是建築
「小道消息」和投資小秘決，是促使房屋投資進入良性循環的
或投資者，皆可雙重增值。 所以，在買房時所委
好開始。 Mary提示，其實在地產市場中，許多各種房源並不為
託經紀人，是否可獲得更
人所知，賣家或建築商通常不會在市場上公開或刊登廣告
多不為人知的好房源，了
傳播。而這些房源，可能是價格低廉，競爭少，但又可滿足
解更多房地產投資的「小門
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第一家 | 十一月號
道」，是事業與投資雙豐收的重要起點 。
以及一些因特殊原因，屋主沒有將房屋公開上市、性價比高 的房屋。無論是首次購屋、換屋或增購房屋，找到合適自己
經紀服務「小竅門」
的房源就已是投資成功的一半。
不少人買屋，主要是通過網上瀏覽房源，再委託房地產
三是，熟悉各類政策法規。不同的地方政府對房屋交易
經驗人幫忙瞭解及辦理各項事項。如果只是買屋自住，這種
有不同的政策或規定。購房除了與銀行打交道取得資金外，
方法確實不錯。但如果想更輕鬆地運作投資，則應先找準經
其實還有很多其他方面的資金來源或優惠，這是優秀經紀人
紀人，並常與經紀人密切溝通，交流個人的財務狀況和未來
必須具備的專業素養。例如首次購房的資金補貼，教師或退
計劃，瞭解更多當中的關鍵要點，找到滿足家庭成員學業或
伍軍人的免息或免首期購房，低收入家庭的首期比例降低
事業需求的房屋，才能輕松規劃好自住向投資的轉變。
等。很多優惠或資金補貼，對相關人士買房是一個非常重要
Mary認為，經驗豐富的經紀人，會幫助客戶定位，根據
的幫助，如能充分利用，低收入家庭或資金不夠充裕的家庭
買賣雙方的實際情況、事業發展計劃以及個人生活需求等，
亦能圓購房夢。Mary曾經幫助一位DACA（童年入境美國的
進行房源推薦或制定購房計劃。這些看似每個經紀人都會做
無身份者）的年青人在美國成功購買了自己的房屋。這與她
的服務流程，實際上卻有許多不為人知的小秘決。實力較強
熟悉政府和行業相關政策息息相關。 四是，考慮雙方需求，交易更順暢。經紀人在房屋交易
的經驗人，會如何做？ 首先，幫助你制定合適購計劃。當然，經紀人大都具備
過程中，不但要服務於買方亦要賣方。因此，溝通與解決問
專業的判斷能力和服務準則，有客觀、理性的分析能力，特
題的能力非常重要。很多時候，屋主賣出舊屋，新購另一地
別是從業時間長的經紀人。Mary認為，在接到客戶購房的
區房屋，由於買賣過程並不是一兩天就完成的，因此，當舊
需求後，優秀的經紀人通常會先瞭解客戶關於工作、家庭的
房賣出後而新房還沒有具備立即入住的條件，而中間有段過
構思與計畫，再提出置業建議。正如Mary曾在本刊專欄文章
渡時期，這對賣家而言是最艱難的時刻。但若短期內要搬兩
《房屋買賣, 度身訂造, 才是最好》中提出的：度身訂造，顧名
次家，無論時間和金錢上的浪費都是一種折磨。在這個關鍵
思義，是為某人裁出合適衣裳，領口、袖口、肩寬、胸圍、
時刻，經紀人協助買賣雙方的溝通，讓賣家在搬出搬入的過
腰圍、腳部等全身部位的數值，皆要計算準確,對一個人品
渡時期更加順利，不至於多花金錢和時間，是一個非常重要
味、氣質要作出準確判斷, 從而製作出最適合他的服裝款式
的幫助。
與風格。房屋賣、買亦同樣道理。唯有度身訂造, 根據每位買
Mary從事房地產經紀工作多年，深有體會。很多客戶在
主、賣主的本人實際, 制訂出合適的買賣計劃，才會讓買賣
第一次合作後，皆成為長期的客戶或朋友。他們無論是買賣
交易更順暢、更愉快。
房屋或投資，都會相信Mary的判斷和建議，甚至轉介親朋好 友與Mary合作。因此，投資的重要竅門之一，是找一位優秀
二是，擁有豐富的獨家房源。如上面提及的Live-Work
的經紀人，規劃好購房時機、財務運作與投資收益。
Unit，一些「銀主盤」 （即銀行收回因無力供樓還貸的房屋），
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花園新概念
桿式修剪器
樹籬理髮好工具
文/本刊編譯 圖/美聯社
在上個世紀出現的園藝工具之中，較為創新的一種就是桿式修剪器。它是一種 安裝在桿子末端的修剪鋸或繩索式刀片。有了它，園丁就可以在地面操作15呎高的 植物，無需用梯子爬上爬下。對於不喜歡在梯子上工作的園丁，是再好不過了。 但使用桿式修剪器也有一定難度，主要問題是很難操縱
限，多少會影響到工作的效率。至於有繩的電線桿修剪器似
長桿末端的刀片。這個問題在遇到較大的樹枝時會更加複
乎是一個很好的折衷方案，只要活動的區域離插頭不太遠、
雜，這些樹枝需要進行基礎底切，以防止樹皮撕裂掉落，底
並且有一根好的延長線，就可以基本解決問題。
切時園丁必須對抗重力。
桿式修剪器的一種變體就是螺旋修剪器，也就是螺旋式
進入了21世紀，電動桿式修剪器面世，該工具本質上就
的電剪。這種安裝在長桿末端的修剪器，通過轉動實現修剪
是在伸縮桿末端接上電鋸。在某些型號中，電機或發動機會
功能。螺旋修剪器也是可以由汽油或者電池啟動。
安裝在桿頂上，靠近鏈條。在其他情況下，電機或發動機位
其實，好端端的為什麼要在長桿末端安放一個修剪器
於桿的底部，也就是使用者拿著工具的地方，然後通過旋轉
呢？理由顯而易見，就是為了更方便地在不同角度修剪綠
運動從桿向上傳遞到末端的鏈條。
蘿。大多數桿式修剪器的特點就是頂部有可以調整角度的修
然而，工具的便利也伴隨著很多難題。因為電動桿式修
剪器，可以非常方便地根據閣下的需要，將高樹籬的頂部修
剪器雖然可以減輕切割的難度，但要操作位於長桿遠端的電
剪平坦。
動鋸並不容易。如果想讓電鋸輕一點，那就意味著電鋸的功
大樹籮經過修剪之後好處非常多，長大之後能夠起到石
率要減少。這些鋸上的切割條，通常不到一呎長。
牆或磚牆一樣的作用，包圍景觀保護私隱。自從我買了一個
此外，電動機比汽油發動機要輕，因此可以考慮這個選
桿式樹籬修剪機，就能把9呎高的茶海棠樹籬雕刻成一堵綠色
擇以解決重量問題。電動機似乎很理想，但電池的電量卻有
的牆，還有「一道門」，工作時雙腳從未離開地面。
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材料 Ingredients
材料 蜂巢豆腐 青甜椒 紅甜椒 黃甜椒 菠蘿 油 醬汁 番茄醬 白醋 糖 醬油 水 生粉
1磚 1/4個 1/4個 1/4個 1片 適量 2茶匙 1茶匙 2茶匙 1茶匙 1/2杯 1茶匙
分量：2人份 需時：30分鐘
第一家 | 八月號
Ingredients Frozen tofu 1 pc Green bell pepper 1/4 pc Red bell pepper 1/4 pc Yellow bell pepper 1/4 pc Pineapple 1 pc Oil some Sauce Ketchup 2 tsp White vinegar 1 tsp Sugar 2 tsp Soy sauce 1 tsp Water 1/2 cup Cornstarch 1 tsp
營食
糖醋蜂巢豆腐 Sweet and Sour Frozen Tofu
小貼士 蜂巢豆腐可以硬豆腐代替。 Tips
Frozen tofu can be replaced by hard tofu.
將蜂巢豆腐切成方粒，加糖醋汁煮至入味，是一道 酸甜的開胃菜。
Step 1
Step 4
Step 7
蜂巢豆腐切粒。
將番茄醬、白醋、糖、醬油、生粉 及水拌勻。
加入豆腐。
Dice the frozen tofu.
Mix the ketchup, white vinegar, sugar, soy sauce, cornstarch and water.
Add the tofu.
Step 2
Step 5
Step 8
三色甜椒切角。
鑊內燒熱油，將三色椒略炒。
下菠蘿略炒，即成。
Cut all the bell peppers into triangles.
Heat oil in a pan, and stir-fry the trio bell peppers for a while.
Add the pineapple and stir-fry for a while. Serve.
Step 3 菠蘿切件。 Cut the pineapple into pieces.
Step 6 加入醬汁。 Add in sauce.
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材料 Ingredients
材料 韓國年糕條 300克 甘筍 50克 椰菜 1/4個 杏鮑菇 50克 白芝麻 適量 油 30克 調味料 水 300克 醬油 30克 韓國辣椒醬 15克 韓式辣椒粉 5克 糖 30克
營食
韓式炒年糕 Stir-fried Kimchi Rice Cakes
分量：2人份 需時：45分鐘
Ingredients Korean rice cake sticks 300g Carrot 50g Cabbage 1/4 pc Pleurotus eryngii mushroom 50g White sesame seed some Oil 30g Seasoning Water 300g Soy sauce 30g Korean chili paste 15g Korean chili powder 5g Sugar 30g
小貼士 年糕條浸水30分鐘後烹調，會更入味。 Tips
韓式年糕煙韌有嚼勁，吸滿醬汁精華，加上甘筍、 椰菜及杏鮑菇，鮮香惹味。
Soak the rice cake strips in water for 30 minutes for better absorption of seasoning.
Step 1
Step 4
Step 7
年糕條浸水至軟。
椰菜切絲。
Soak the rice cake sticks in water until soft.
Shred the cabbage。
煮滾後加年糕條及杏鮑菇 煮熟。 Bring to a boil and add the rice cake sticks and pleurotus eryngii mushrooms and cook until done.
Step 2
Step 5
Step 8
甘筍去皮、切片，備用。
鑊內熱熱油，甘筍、椰菜 炒香。
灑上白芝麻，即成。
Peel and slice the carrot, set aside.
Heat oil in a pan, stir-fry the carrot and cabbage until fragrant.
Step 3
Step 6
杏鮑菇切片。
加清水、醬油、韓式辣椒 醬、韓式辣椒粉及糖。
Slice the pleurotus eryngii mushroom.
Add in water, soy sauce, Korean chili paste, Korean chili powder and sugar.
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Sprinkle with white sesame seeds. Serve.
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Demo Link: