灣區生活創意總匯 vol.052 12月號
本材料由 Sing Tao Newspapers San Francisco Ltd. 代表星島新聞集團有限公司發佈，更多相關信息可從華盛頓特區司法部獲得。
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目錄
第一家 HOME 01 & lifestyle
12/2021
市場情報 05
提高能效還不夠 「淨零」住宅成趨勢
08
Zillow抽身 iBuyers市場仍在
美家有一套 10
學英式設計 打造舒適客廳
12
平頭櫃用途多 設計考功夫
家裝新理念 14
新興建築技術 致力預防天災
汽車天地 16
新世代V6混能超跑
18
跑裝加持Note e-Power
P05
花園新概念 19
桌上聖誕樹選擇多
營食 21
日式芥末蝦球
22
泰式辣椒膏炒青口
P14 出 版： 美西版
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1849 Bayshore Hwy, Ste 200, Burlingame, CA 94010 電 郵：editorial_home01@singtaousa.com 電 話：650-808-8888
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總 編 輯：梁建鋒
發行：星島日報發行部
副總編輯：陳之茵
印刷：明華印刷公司
本刊署名文章作者自負文責，其立場不一定代表本刊。本刊保留所有圖文版權。
P19
從事高科技的瑟特夫婦選擇了淨零開發項目 Catskill Project為第二個家。 紐約州北部Livingston Manor小村莊的 Catskill Project樣板屋。
▲
第一家 | 十二月號
▲
夠 提高能效還 不
「淨零」住宅成趨勢 文/本刊編譯 圖/紐約時報
在
雷伊（Nicole Rae）和丈夫馬斯滕
數字「要大得多」。聯邦能源部已將8656棟認
布魯克（Brian Mastenbrook）住在
證為「淨零就緒」，這意味著它們可以通過添
三藩市灣區的三年裡，越來越擔
加太陽能達到零能耗。
心加州山火——天空會變成橙色，灰燼落
零能耗房屋增長
在植物和門廊欄杆上，患有哮喘的雷伊會 呼吸困難。在今年5月，夫婦倆賣掉了房
預計這些數字還會增長，這不僅是由於
子，搬到了密歇根州的安娜堡，那裡的官
消費者的胃口，而且還受到建築規範更新、
員正在採取措施降低該市的碳足跡。
更實惠的太陽能技術、對電磁爐等外國電器
他 們 喜 歡 那 裡 的「 淨 零 」社 區 計 劃
的日益熟悉以及「萬物電氣化」運動的推動。
Veridian at County Farm，將建設太陽能供
現在，投資者越來越多地將資金投向可持續
電的全電動房屋，不使用化石燃料，因而沒
能源房地產，這開發商更容易籌集資金建造
有溫室氣體排放導致氣候變化。
解決氣候問題的住房。
《紐約時報》指出，全美越來越多的購房
雖然淨零運動有時與富人住房相關，但
者正在尋求「淨零」(net zero)住宅，即住宅生
它也惠及收入較低的人，給他們帶來了能源
產的能源與消耗的一樣多，並且因為通常通
費用較低的住房。
過太陽能實現這一目標，不會增加碳排放。
即使氣候危機凸顯了建造可持續住房的
開發商越來越多地入場加緊滿足需求。
必要性，挑戰依然存在。建築行業一直抵法
關於淨零住房的數據很少，但非牟利組
規更改，疫情導致對獨立屋的需求激增可能
織Team Zero 的一份報告統計了美國大約2
減少了變革的緊迫性，因為如今傳統房屋容
萬4500棟實現「零能耗」的房屋，並估計實際
易找到現成的買家。
5
市場情報
HOME 01 & lifestyle | 12.2021
比起電熱泵，許多消費者仍然對廚房檯面等裝
價格售出。
飾細節更感興趣，但Green Builder Media的調查
Mandalay Homes和Thrive Home Builders等
表明，千禧一代可能會把對環境的關心帶到購房決
建築商專門建造高能效住宅，還有一些正在試驗淨
定中。
零住宅。
瑟特夫婦（Jan & Julie Sehrt）都是科技巨擘谷
Crown Pointe Estates最近在加州文圖拉縣的
歌的員工，在紐約布魯克林擁有一套三居室公寓，
MariSol Malibu開發項目中推出了可能是最高檔的
在疫情中他們努力尋找可以和兩個女兒一起享受自 「零系列」住宅。第一棟住宅面積超過1萬4000呎， 然的第二個家。
售價3200萬元。
在網上搜索了1000多個房源後，瑟特夫婦選
Brookfield資產管理公司和Dacra已與電動車
擇了紐約州北部Livingston Manor小村莊的淨零開
廠特斯拉聯手，在德州奧斯汀市的Easton Park建
發項目Catskill Project。該項目擬建造的11 棟獨立
造11 套房屋。這些房屋看起來與其他獨立屋相
屋，能最大限度地利用太陽能並通過密閉建築圍護
同，除了有太陽能屋頂瓦片之外。價格從38.4萬元
結構防止能源損失。他們的太陽能全電動房屋耗資
到68.1萬元不等，成本比鄰近房屋高出約10%，但
約100萬元，預計將於明年秋天完工。
預計將產生和存儲居民所需的所有能源，為他們減
人們普遍認為，為了將全球氣溫上升限制在工
少電費賬單和免於停電。
業化前水平1.5攝氏度以內，住宅建築至關重要。
多戶住宅包括更多的淨零單元。西雅圖科技公
建築物約佔碳排放量的40%，而住房約佔其中的一
司Sustainable Living Innovation正在建造一座15
半。最大的挑戰色改造低效房屋，但建造可持續的
層高、112 個單元的公寓大樓，使用工廠預製的面
新房也很重要。
板包括管道、電線和機械系統。而西雅圖的Block Project正在為無家可歸者建造微型太陽能住宅。
太陽能房屋受熱捧 幾十年來，房主一直在試驗太陽能電池板和離 網房屋，然後開創性的發展出現了。華盛頓州班布 里奇島上的 Grow Community於2012年推出了第一 批太陽能住宅。第三期也是最後一期的開發階段即 將展開。 曾 參 與 G r o w 的 開 發 顧 問 威 廉 姆 斯（ M a r j a Williams）自2014年以來一直住在那裡。她說，她 每月的水電費僅為基本服務費7.97元。房子產生的 能量多於消耗的能量，夏季將多餘電力輸入電網， 到了太陽能電池板效率較低的冬季可補貼電費。一
淨零房屋的樣板。
棟最初售價約48萬元的Grow房屋最近以近兩倍的
Union Studio/Renderings by McLennan Design提供的密歇根州安娜堡的Veridian at County Farm淨零房屋計劃構想圖。
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HOME 01 & lifestyle | 12.2021
市場情報
Zillow 抽身 iBuyers市場仍在 文/本刊編譯組 圖/美聯社
在 受 新 冠 肺 炎 疫 情 刺 激 的 房 地 產 市 場 繁 榮 期間，房 地 產 網 站 Z i l l o w 設 立的「 Z i l l o w Offers」成為美國東南部至西南部陽光帶（Sun Belt）市場上最進取的「iBuyer」，或所謂 的即時買家，該公司向物業主提出高於市場水平的價格，而且這些報價並沒有什麼陷阱，因 為Zillow Offers所收取的費用和傳統房地產經紀人收取的佣金相若。
對
這種做法表示懷疑的人不少，Zillow這種出高價和一 般佣金的做法是否有商業意義呢？最近Zillow終於承 認，即使當前的市場呈現大幅飆升，但該公司買屋
還是多付了錢，Zillow表示在iBuying的業務損失了10億元， 為此決定關閉Zillow Offers部門。 科羅拉多州學者德爾普雷特 (Mike DelPrete) 表示，該公司 成為了其雄心壯志的受害者，Zillow Offers對投資者表示，它在 境內第二季度購買了3805間房屋，是第一季度的兩倍多。 德爾普雷特說：「Zillow的iBuyer增長實在太快、太迅速，以 致它傷害了公司，結果令它自己被突然結束。」
即時買家平台猶在
Opendoor 和 Offerpad 仍在經營，Redfin Now 和
Zillow的離場並不意味著iBuying整個行業的死亡，
8
Bungalo這些比較小的玩家也活著。
第一家 | 十二月號
與經紀人合作，幫助房屋賣家比較iBuyers報價的房地
一些緊張情緒，允許Opendoor報出較低的價格並且收取稍
產技術公司Zavvie聯合創始人彼得森（Stefan Peterson）說：
高的費用。」
「仍然有很多投資者從事即時報價，Opendoor 和 Offerpad
iBuyers如何運作
可能會在目前的基礎上擴充。」 為了應對iBuying大潮，全國性的房地產經紀商和地方
iBuyers的自我定位是快速銷售。屋主免去了裝飾佈置
投資者都各自建立了iBuying平台，彼得森說，即使在Zillow
房屋的麻煩，無需清理房子，無需對外開放參觀，iBuyers
退出後，iBuyers也不會消失。他說：「我認為即使有影響，
提出的是全現金交易，而賣家可以選擇過戶日期，然後，
但這不會對iBuying的進程有多大的改變。」
iBuyers會快速清理房屋，盡快將其投放到市場上。 飆升的房價對iBuyer是有利的，很多屋主在交易過戶前
報價可能豪氣不再
是無法通過賣屋獲得資金，因而無法達成購買另一間房屋的
ZIllow Offers達成了這麼多的交易，原因是它付出了很
交易，而iBuyers就承諾提供快速、可預期的交易。
多溢價。房地產經紀公司RE/MAX 總裁貝利 (Nick Bailey)
對於圍繞iBuyers的頭條新聞和猜測，有關的概念仍
表示：「為了從Opendoor手中搶奪市場份額，Zillow Offers
非常小，Redfin表示，iBuyers在全國所有房屋銷售中，份
付出了過高的價格。」
額從未達到1%以上，只有在一些市場，例如羅利-達勒姆
這種高價出手是有傳染性的，根據Zavvie的研究，市
（Raleigh-Durham）、北卡羅來納州、夏洛特市和聖安東尼
場上4個主要的iBuyers,包括Opendoor、Offerpad、Zillow
奧市等部分市場，在2021年第一季度iBuyers的市場份額才
Offers和RedfinNow，在2021年第一季度的平均出價，是市
達到2.5%以上。
場價的104.1%，而去年，則僅是97.6% 。
應該賣給iBuyers嗎？
在一直出高價的同時，iBuyers卻在不斷地降低收取的 費用，令到與傳統交易相比更具競爭力。根據Zavvie的數
在當今超級火熱的市場中，賣家居於主導地位，由於
據，iBuyers的平均服務費從2020年的7.2%調低至2021年中
iBuyers即將降低其報價，賣家是否還該向他們其中一家賣
的5.1%。
屋呢？以下幾個因素值得考慮。
而維修房屋向賣家收取的費用也從3.6%下降到1.9%，
——住在哪裡很重要。iBuyers並非所有賣家的選項，
換言之，現在賣家將房屋賣給iBuyers的費用就從去年的
有些城市例如紐約、芝加哥和波士頓，iBuyers並不活躍，
11%下降至7%，這些費用的下降令到iBuyers收取的費用與
他們關注的是陽光帶都會區，例如亞特蘭大、夏洛特、鳳凰
傳統交易基本一致，傳統而言，房地產交易收取的佣金大概
城和聖安東尼奧等。
是5%。
—— 房 屋 年 份 很 重 要 。
不過，Zillow Offers的離場
iBuyers對太舊的、需要大量翻新
可能意味著iBuyers的出價可能
的，以及估值困難的房屋興趣缺
回到2021年以前的水平。彼得
缺，他們主要是尋找較新的郊區
森說：「在一些市場，ZIllow曾
住宅。
經非常進取，現在這種情況不再
—— 比 較 多 個 i B u y e r s 報
存在了。你不太可能再獲得市價
價。在很多市場中，同時會
108%的報價。」
有Opendoor、Offerpad和
Zillow的競爭對手很有可能
RedfinNow來競爭你的物業，如
會降低其報價水平，貝利說，市
果這樣的話，請向所有人查詢報
場上剩下的兩個最大玩家，即
價。
Opendoor和Offerpad，可能會
——與房地產經紀人聯繫，
在出價時更加「謹慎。」
你需要從傳統經紀人那裡獲得建
德爾普雷特在分析中寫道：
議，例如你的房子值多少錢、房
「Zillow的缺席將會緩解市場上的
屋經紀會收多少錢等。
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HOME 01 & lifestyle | 12.2021
美家有一套
學 英式設計 打造舒適客廳 文/本刊編譯 圖/資料庫
燃起壁爐 「直到2021年的今天，大多數倫敦人 仍然住在有原始煙囪的老房子中，因此壁 爐自然排在前列。一位客戶在這間簡約的 年來， 一 去 家庭客廳中選擇了燃木的火爐。他們告訴 在過 非常 式設計 英 對 我們，在上個聖誕節封鎖期間，由於新冠 似乎都 越冷， 很多人 氣越來 天 著 既 隨 疫情所有人都被關在家裡，這個空間在多 怪的、 現在， 格蘭古 著迷， 英 賞 站 網 加欣 大程度上充當了舒適的避風港。」 寓設計 們會愈 計。公 預計人 設 計 間 空 ——倫敦Yoko Kloeden Design的 英國設 折衷的 繫了4位 聯 傳統又 m o .c 讓 時 py 創始人、設計師Yoko Kloeden 天來臨 ntthera 以在冬 aprtme 可 巧 技 以下這 問有何 們提供的 師，詢 他 ， 適 更舒 打造時 添加層次 客廳感覺 幫助您 以 可 士， 。 些小貼 「這意味著房間裡的『東西』剛好夠用，而且每 休閒空間 尚舒適的 一件物品都與空間及其搭配的物品的比例合適—— 沙發旁邊的一兩張邊桌，一個比例合適的腳凳—— 不要太小的。正確的層次是舒適的關鍵！」
——倫敦 Julia Alexander Interiors 的 創始人、設計師亞歷山大（Julia Alexander） 10
第一家 | 十二月號
融入驚喜 「英國的室內設計富有創意且兼收並蓄。在倫敦工 作室，我們喜歡混合使用新舊家具，對比鮮明的紋理和 圖案，以及雕塑般的形狀來講故事。顏色可以大膽或柔 和，但每個設計都應該充滿驚喜和趣味。」
——倫敦Jo Hamilton Interiors的 創意總監漢密頓（Jo Hamilton）
復古元素 「即使是現代空間，也可以加入一些復古的元 素，以獲得即時的個性、溫暖和舒適感。它可以像 印刷品或藝術品一樣簡單。」
——亞歷山大
引入室外 「另一種為空間注入舒適感的方法是在桌子和架子
多種紋理
上擺放植物裝飾，營造一種將室外帶進來的鄉村氛圍。
「要實現典型的英式美學，使用大量紋理和自
這不僅營造出質樸的居家氛圍，而且還散發出吸引所有
然色調營造溫馨的環境。柳條籃就是個好例子，可
人的季節性香氣。壁爐也會有類似的效果，為房間帶來
營造一種質樸的美感，它既可以用來存放原木，也
溫暖的光芒。」
可以用來放置毯子。我們建議使用較厚、較重的毯 子，有助於營造輕鬆和誘人的氛圍。」
——Sims Hilditch的設計總監維克斯蒂 （Louise Wicksteed）
娛樂佈置 「為了營造適合與朋友一 起享受的舒適氛圍，我們建議 在房間的角落放置一個飲料手 推車；古色古香推車特別可 愛。同樣，在咖啡桌上放上西 洋雙陸棋或國際象棋等智力遊 戲，為與朋友共度夜晚提供了 完美的佈置。」 ——維克斯蒂 11
——維克斯蒂
HOME 01 & lifestyle | 12.2021
平頭櫃用途多 設計考功夫 文/本刊編譯組 圖/生產商
平頭 櫃 是一件多用途的家具。它可以 容納精 美的瓷 器 或立體聲 音響組件，可以用來放電視或酒吧用品，也是在節日聚餐時擺放拼盤 堆滿食物的好地方。 美家有一套 Rule Console 帶粉末塗層鋼底座、翻蓋門和抽屜的木製平頭櫃 $2,600起價；Blu Dot: 844-425-8368 或bludot.com Linus Media Console 洗水白色的木櫃，帶有仿古銅飾面的門 約$1,250；luluandgeorgia.com Dowry Cabinet II Neri&Hu 帶玻璃門的木櫃 $4,310起價；Stellar Works: 646-606-3760或 stellarworks.com
加
州 紐 波 特 海 灘 市 的 室 內 設 計 師 克 拉 森（ R a i l i Clasen）接受《紐約時報》訪問時說：「每個人都 喜歡用它們來放東西或作為服務桌面。如果你
舉辦派對，這是一個很棒的桌面。」 唯一的缺點？許多平頭櫃的設計都很普通。克拉森一 語中的：「它們只是塊狀家具，佔用了大量空間，卻沒有 增加太多的裝飾吸引力。如果加多點設計，我會更喜歡它 們。」 一種選擇是具有不平凡形狀、飾面或細節的平頭櫃。 另一個方法是利用藝術、配飾和植物來修飾你的櫃子。
Ojai Credenza 實心橡木或胡桃木櫃，帶推拉門和抽屜 $6,850；Lawson-Fenning: 323-934-0048或 lawsonfenning.com
克拉森說：「比平頭櫃更重要的是我們在它周圍的空間 裡做什麼？如在它的側面和上面的牆上。」 談到平頭櫃的合適高度，她認為「如果你想用它來盛放 食物，找一個在桌子和櫃台高度之間的地方，或者大約28 到36英寸。但在電視房裡，通常最好是降低一些，為電視 讓路。」至於寬度，一般來說，較大的房間受益於較長的平 頭，「我不喜歡它們在空間中顯得太小。」 有門好還是抽屜好？這取決於你計劃存放物品的大小
Perforated Metal Buffet 帶有複合製面板的粉末塗層鋼製平頭櫃 約$1,500；West Elm: 888-922-4119或westelm.com
和重量，「兩者兼有是最實用的。」 以下五款平頭櫃供參考。
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加州天堂鎮居民彼得森先生站在 半圓形不燃鋼構築Q | 12.2021 HOME 01 & lifestyle Cabin前。
巴納德夫婦正在建設他們 的新家Q Cabin。
佛羅里達州特納夫婦的 Deltec房屋，號稱可抵 禦時速190英里的颶風。
家裝新理念
新興建築技術 致力預防天災 文/本刊編譯 圖/紐約時報
三
年前，一場大規模山火席捲加州天
乎預示了國內很多地區的建築走向。
堂鎮，造成85人死亡並摧毀多達1萬
1/3房屋屬高風險
3000多棟房屋。彼得森夫婦（Mike
and Jennifer Petersen）居住的木屋，由祖父
根據房地產數據分析公司CoreLogic提供的
母在1960年代建造，就是其中之一。
數字，美國多達三分之一的房屋，即約3500萬
據《紐約時報》報道，彼得森一家現在正在
套房屋，面對氣候變化導致的自然災害的高風
原址重建家園，但決定不採用祖父母當年建造
險。氣候相關的災害，在未來可能將更變本加
房屋的方式，改而建造一棟俗稱Q Cabin的新
厲。CoreLogic預測，從現在起的30年之後，
家。那是一個1400平方呎的結構，由半圓形的
佛羅里達州的一場典型強烈沿海風暴，就可能
不燃鋼構築。從外面看，這棟價值不到35萬元
淹沒30萬棟房屋，將是今日受影響人數的三倍
的房子，宛似一個設計巧妙的小型飛機庫。而
多。
在裡面，則是一間採開放式風格的現代住宅。
斯尼德（Vern Sneed）是一名總承包商，
彼得森先生表示，希望建造一座時尚又堅
也是製造Q Cabins的Design Horizons公司的
固的房子，可以逃過火災的浩劫。
創始人，他坦言，最初對這類建築感到興趣，
渴望擁有防災房屋的人，並非只有彼得森
乃是受到二戰期間打造用於存放軍用物資的
一家。在美國各地自然災害頻仍地區，居民正
Quonset營房的啟發，後者可以快速建造並且
在建造可抵禦多種潛在天災的房屋。雖然其中
成本低廉。他還喜歡這類結構的奇特形狀，那
一些技術仍在實驗階段，但隨著氣候變化開啟
使Q Cabins在2010年開始營銷後，在其他預製
一個山火、風暴和洪水更加頻繁的時代，這似
房屋中脫穎而出。
14
夫婦的 稱可抵 的颶風。
第一家 | 十二月號
後來他意識到，這些房子幾乎都是使用
築中，比如中國的萬里長城。他說：「我們今
鋼材建造，所以也具防火效果。所以，他進
天也可以建造同樣類型的建築。」
一步添加不燃保護層，使結構的主要材料在
總部位於西雅圖的房地產經紀公司
理論上的不燃性達到2600 度。但他承認，在
Redfin的執行長凱爾曼（Glenn Kelman）投資
某些情況下Q Cabins房屋仍會燃燒，而且尚
了這項技術，因為認為這是氣候變化時期一
未在山火中實際獲得測試。
個很有前途的解決方案。
在2018年北加州大火過後，斯尼德將
但它有一個缺點：壓縮土塊房屋的建造
公司搬到距離天堂鎮僅約20分鐘車程的奇科
需要密集勞動力，而且可能不比木造房屋
（Chico），出售工廠預製的Q Cabin組件，讓
更便宜。舉菲尼茲夫婦（Will and Michelle
人進行災區的重建。
Phinizy）在德州盧巴克（Lubbock）興建的此
他指出，已經在該地區出售了一些組
類房屋為例，每平方呎的成本超過150元，
件，建成從小型儲藏室到6000平方呎的大房
大致與建造傳統房屋的估計成本相當。
子，還有大約12棟房子正在施工中，其中包
出售土塊製造機器的「先進土塊建築技術
括巴納德（Missy and David Barnard）夫婦
公司」 （AECT）總裁朗格（Ryan Runge）表示，
正在建造的住家。前急診室主任巴納德太太
每個土塊的重量達40磅，這也使其難以大量
表示，在發現Q Cabin之後，他們立即打消
運輸。由於人工成本高但材料成本低，這種
興建傳統房屋取代1970年代牧場式房屋的計
施工方式在海地、墨西哥等災害頻仍、但勞
劃。
動力比美國便宜地區，以及屋主負擔得起的 高檔住宅中，得到較廣泛的應用。
研發防火抗風結構
住在佛羅里達州海濱的吉恩和塔米·特
此外，戴維斯加州大學（UC Davis）土木
納（Gene & Tammy Tener）雖然擁有無敵海
與環境工程系結構工程教授巴巴托（Michele
灣美景，卻面臨著颶風和洪水的挑戰，因
Barbato）正在研究壓縮土塊結構，這是一種
此在建造新屋時，他們聘請了北卡羅來納
具有一萬年歷史的技術，緊密壓實泥土和泥
州Deltec Homes公司，建造可以抵禦時速
漿，再混合水泥、石灰石或化學穩定劑，製
高達190英里的颶風的Deltec 房屋，呈曲線
成具防水性的磚塊。
形狀，有助於結構抵消30%的風壓。特納
巴巴托表示，實驗室的測試顯示，土塊
的新家是18邊形的三層結構，擁有180度的
房屋具有防火、抗颶風和抗風能力。他補充
視野，3,200 平方英尺的生活空間和一個車
道，最佳的證據顯示於已經存在數千年的建
庫——耗資約 75萬元。
特納夫婦的18邊形Deltec房屋內觀。
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HOME 01 & lifestyle | 12.2021
296GTB上月在淺水灣專 店半公開預覽。
汽車天地
▲3公升V6雙Turbo引擎結合電馬達 輸出830ps馬力。
新世代V6
296GTB 香港預覽
混能超跑 法拉利全新296GTB充電混能超跑，上月在港發表並在淺水灣專店公開展出。 296GTB焦點是搭載全新自家研發V6雙Turbo引擎連PHEV充電混能系統，馬力高達 八百三十匹，性能比F8 Tributo更強勁。
今
次預覽的296GTB，屬於廠方展覽專
會由296GTB取代。現場所見，296GTB首個感覺
用左軚樣品車。296GTB跟「大哥」 是體積不比F8細小（雖然軸距短了50毫米），外 SF90一樣，是非常革命性的新世代
形既創新又帶古典美，車尾兩側肌肉造型酷似以
法拉利超跑，焦點是一台全新自家研發的3公
前的250LM，包圍式Visor-type擋風玻璃連兩側車
▲車廂跟SF90十分相似，面前是一 升120度夾角V6雙Turbo引擎，配合7.45kWh 個16吋弧形數碼表板。 時鋰電和馬達，總輸出馬力高達830匹，時
窗設計也像Lancia Stratos或之前的One-off特製車 P80/C，車廂格局跟SF90非常相似。
規 格 表
速0至100公里加速2.3秒，性能比同廠汽油
相信大家都知道買一輛法拉利有相當多附加
引 擎 2 ,992c.c. V6雙Turbo + 7.4kWh鋰電及馬達 馬 力 830ps/8,000rpm 扭 力 75.4kgm/6,250rpm 傳 動 8速DCT半自動波，後驅 0至100km/h 2.9秒 純電續航力 25km
V8引擎F8 Tributo更加強勁，而且可以獨立
項目可以添置，甚至可通過廠方Tailor Made部門
充電，純電能行駛續航距離有25公里。
特別訂製心水顏色及配飾等，以今次這輛示範車
新車定價跟同廠F8 Tributo幾乎相同，市場定
為例，加上多達41個附加配件，包括Rosso Imola
位會否顯得很尷尬？原來聽聞全線F8（包括
銀底橙紅色車身、大量碳纖維內外飾件、賽車化
Tributo硬頂版及
碳纖維桶椅、乘客席觸控屏幕等。個人反而覺得
Spider開篷
Assetto Fiorano強化套餐值得添置，因為車身多
版），廠方早
了全套碳纖維擾流配件，配合強化懸掛及內外專
前已停止接受
用配飾等，車重再減輕15公斤。可能有人會覺得
定單，意味着
這輛中置V6引擎後驅新世代法拉利車頗貴，事實
其市場位置將
上它比SF90便宜一半，這樣看又是否很吸引？
16 。 原廠附加項目 添了多達41個 ▲新示範車加
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Note e-Power加入Sprint Kit─Redline車身配飾。
汽車天地
▲後排空間十分闊落，可惜沒有天 窗。
跑裝加持
專店 首展 Note e-Power
日產代理最近為熱賣的Note e-Power混能小車， 追加了名為Sprint Kit─Redline車身包圍套餐，讓 車子更添跑格，新版現於九龍灣專店公開首展。
全
新Note e-Power自今年三月在港上市，聽聞 至今已售出超過400輛，暫時成為今年本地最 熱賣的混能小車之一。代理為進一步刺激銷量
及滿足年輕買家需要，近日為車子追加了一套名為 Sprint Kit─Redline車身包圍，當中包括紅色前泵
▲標準配有人造皮革座椅。
規 格 表 傳 動 1,198c.c.直三引擎+前置馬達 前驅 馬力/扭力 116ps/28.6kgm 尺 碼 4,055×1,695 ×1,520mm 平均耗油 27.8km/L
兩側門鏡外殼，配合示範車的珍珠白色車身配黑 色車頂，驟眼看甚似日本版Note Aura Nismo。
▲真皮平底軚盤、數碼表板及七吋 觸控屏幕為標準項目。 側鏡改用紅色配搭。
▲
把下方擾流導板、兩側裙腳、車尾底部導風板及
代理表示此版本還有銀灰色車身配黑頂及全黑色 組合供選擇，配襯標準LED頭燈、16吋胎軨。 車子焦點是全新第二代e-Power系統，1.2公升直三引 擎主要作為發電用途，驅動主要由鋰 電及EM47馬達負責，據知入滿一缸 汽油可走一千公里，原車還有Nissan Intelligent Mobility主動安全系統。 ▲把後座椅背向前摺上，可擴展儲物空間。 車廂配套如7吋觸控屏幕連Apple CarPlay、後泊鏡頭、恆溫冷氣等一 應俱全。
o。 Note Aura Nism 看甚似日本版 ▲新版本驟眼
▲把後座椅背向前摺上，可擴展儲物空間。
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第一家 | 十二月號
桌上聖誕樹 多 擇 選 聖
花園新概念
最香桌上聖誕樹︰ 迷你檸檬香柏Mini Lemon Cypress $49, BLOOMSCAPE 迷你檸檬香柏「樹如其名」有種清
爽又微妙的柑橘香味。每棵高14至17
文/本刊編譯 圖/生產商
吋，放在一個有排水孔和淺碟的花盆 裡。園藝專家稱，適合它的室溫介乎55
誕佳節
滿閃閃
而言，
至75度，每日接受數小時直接陽光照
來臨，
發光的
不少人
聖誕吊
喜歡聖
飾、燈
射。種它特別要注意室內濕度，因為它
誕樹最
少6呎高
，在樹
這並非 光和樹 枝上掛 最理想 頂裝飾 家中有 選項， 。但對 貓狗可 尤其是 有些家 能破壞 在細小 庭 《更好 裝飾的 居住空 的家居 時 候 間 與 ， 、 花 不 預 上植物 園》（B 妨考慮 算 是全型 etter H 桌上聖 聖誕樹 omes & 誕樹。 的完美 款看起 Garden 補充， 來放在 s）雜誌 或者作 桌上很 指出， 為常綠 棒，或 加入燈 桌 植 者 串和裝 物細小 放在你 飾品， 版 的 之 假日主 一 使小樹 藝的家人 。 每 題壁架 也充分 的禮物。 上展示 散發喜 ，甚至 這類植物 慶感， 可 也可作 數量不多 為送給 ，想買要 熱 愛 及早。 園 不多或
最佳厚葉桌上聖誕樹︰ 活生厚葉聖誕樹 Live Succulents Christmas Tree $175, ETSY 這款厚葉聖誕樹提供14吋版售 175元，還有18吋為230元。它需要 與其他室內厚葉植物一樣的照護， 最重要謹慎地讓它吸收足夠陽光和水 份，但別讓植物乾枯。
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傾向較濕潤環境，當樹枝尖變得乾脆， 可開啟增濕機或卵石托盤便能解決。
最佳預先點亮的聖誕樹︰ 簡單生活雲杉Simple Living Spruce $50起, BRECK'S GIFTS 這款樹的好處是送來的時候已經預 先點亮，即裝飾已準備就緒(它也有沒 燈版本)。點燈版附有20顆小彩燈，兩 款的高度皆為2呎。記得定期澆水，將 它與高溫保持距離避免乾掉。視乎抗寒 帶分區(Hardiness zone)，只要泥土沒 有凍結，假期過後可把它種在戶外。
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最佳裝飾桌上聖誕樹︰ 林地連燈桌上聖誕樹Woodland Tabletop Live Tree with Lights $70起, L.L. BEAN 這款預先裝飾的矮小版艾伯塔雲杉 （Alberta spruce）桌上聖誕樹有兩種大小，22 至26吋高的正常版和26至30吋的大型版，皆 附上電池驅動的LED燈、松果裝飾和充滿節日 氛氛的紅色金屬花盆。春季時可把它種在戶 外，會慢慢長大至8至10呎高。
最不髒亂的桌上聖誕樹︰ 桌上異葉南洋杉Tabletop Norfolk Pine $69, BLOOMSCAPE 異葉南洋杉是南太平洋的熱帶植物。每棵 高18至24吋，放在有排水孔和淺碟花盆裡。 異葉南洋杉類似傳統砍樹但活生的盆栽植物， 所以不會針葉掉滿地。它喜歡亮光、非直射光 或直射陽光，當25%泥土變乾時就要澆水。
最佳空氣鳳梨桌上聖誕樹︰ Air Plant Christmas Tree $75起, ETSY 它提供10吋和12吋版，分別售75和100 元。每棵樹包括紅色球狀物和35朵或50朵空 氣鳳梨。空氣鳳梨非常容易打理。
最可負擔桌上聖誕樹︰ 艾伯塔雲杉聖誕樹 Live Alberta Spruce Christmas Tree $35, 沃爾瑪 艾伯塔雲杉是最可負擔的 聖誕樹。每棵高20至24吋， 放在一個1加侖鍍鋅容器裡。 這款雲杉容易打理，只要泥土 變乾時澆水即可。春季時可以 把它種在抗寒帶分區程度為3 至8、充滿陽光的地方，要定 期澆水，每個春季施肥。
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材料 Ingredients
材料 蝦仁 生粉 油 蝦醃料 胡椒粉 鹽 蛋白 調味料 日式芥末醬 蛋黃醬 煉奶
12隻 2茶匙 適量 少許 少許 16克 1湯匙 5湯匙 1茶匙
分量：2人份 需時：30分鐘
Ingredients Shrimps Cornstrach Oil Marinade for shrimp Pepper powder Salt White egg Seasoning Wasabi paste Mayonnaise Condensed milk
第一家 | 八月號
12 pcs 2 tsp some
營食
some some 16g
日式芥末蝦球
1 tbsp 5 tbsp 1 tsp
不吃辣的話，調味料可不用下日式芥
Sauteed Shrimps with Wasabi Mayonnaise
If prefer non-spicy, don't add the wasabi paste.
爽脆彈牙的蝦球，沾滿微辣刺激的芥末醬，令人胃 口大開。
小貼士 末醬。 Tips
Step 1
Step 4
Step 7
蝦仁洗淨，用廚房紙吸乾 水分。
加蛋白拌勻，醃20分鐘 。
鑊內燒熱油，將蝦煎至兩 邊金黃。
Rinse the shrimps and pat dry with kitchen paper.
Add the egg white and mix well, marinate for 20 minutes.
Heat oil in a pan, panfry the shrimps until both sides are golden.
Step 2
Step 5
Step 8
在蝦背輕𠝹一刀，挑出蝦 腸。
將蛋黃醬、日式芥末醬及煉奶 加入碗內拌勻。
熄火，加芥末蛋黃醬拌勻，即成。
Gently cut the back of the shrimps and remove the intestine.
Mix the mayonnaise, wasabi paste and condensed milk in a bowl.
Step 3 蝦加鹽、胡椒粉拌勻。 Mix the shrimps with salt and pepper powder.
Step 6 蝦撲上生粉。 Coat the shrimps with cornstarch.
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Turn off the heat, add the wasabi mayonnaise and mix well. Serve.
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材料 Ingredients
營食
泰式辣椒膏炒青口 Stir-fried Mussels with Thai Chili Sauce
材料 急凍青口 乾葱 蒜頭 指天椒 金不換 芫荽 油 調味料 淡奶 砂糖 蠔油 辣椒膏 魚露
600克 4粒 2瓣 2條 50克 2棵 適量 100毫升 1茶匙 2湯匙 3湯匙 1湯匙
分量：2人份 需時：30分鐘
Ingredients Frozen mussels Shallots Garlic Bird eye chili Thai basil Coriander Oil Seasoning Evaporated milk Sugar Oyster sauce Chili paste Fish sauce
600g 4 pcs 2 cloves 2 pcs 50g 2 stalks some 100ml 1 tsp 2 tbsp 3 tbsp 1 tbsp
將蒜、乾葱、芫荽加入攪拌器略打，可增加菜 小貼士 式香味。
Tips
泰式辣椒膏可用來炒青口，風味十足，醬汁更可配蒜 蓉包品嘗。
Blend the garlic, shallot, coriander with a blender, this could increase the aroma of the dish.
Step 1
Step 4
Step 7
青口洗淨及瀝乾。
芫荽洗淨及切半。
Rinse the mussels and drain well.
Rinse the coriander and cut into halves.
鑊內燒熱油，炒香蒜、乾葱、指 天椒及芫荽根部。 Heat oil in a pan, stir-fry the garlic, shallot, bird eye chili and root of the coriander until fragrant.
Step 2
Step 5
Step 8
指天椒切粒。
金不換去莖，備用。
加青口、調味料、餘下芫荽及金不換略炒，即成。
Dice the bird eye chili.
Remove the stems of the Thai basil and set aside.
Add the mussels, seasoning, rest of the coriander, thai basil and stir-fry for a while. Serve.
Step 3
Step 6
蒜頭、乾葱去皮及切粒。
將砂糖、蠔油、辣椒膏、魚露 及淡奶拌勻，備用。
Peel and dice the garlic and shallot.
Mix the sugar, oyster sauce, chili paste, fish sauce and evaporated milk, set aside.
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Demo Link: