美國都市報 2012-08-11

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8/11/2012 Vol.239

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新聞 04 06 18 20 21

新聞追蹤 焦點新聞 熱門話題 美國縱橫 國際要聞

千斤重擔一人肩負劉翔斷跟腱 智能手機市場洗牌期臨近 食品車的秘密 男子上網購電視機竟收到大口徑步槍 美耗20年秘密計劃攻華

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灣區新聞 08

08 10 12 51

社區速遞 劫屋崙華埠民房三匪其一遭槍殺 社區速遞 張首晟獲理論物理學最高獎 灣區活動概覽 灣區生活 創意自家菜一雞三吃

兩岸三地 25 神州掃描 29 港聞薈萃 30 台島鏡像

計生官員失獨子後悔未生第二胎 施食善心人溫飽窮苦大眾 工程師自縛實驗性虐 吊死自己

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娛樂/體育 32 娛樂 32 38 體壇萬象

侯勇講述“幸福攻略” 頒一塊獎牌給父母們

生活/休閑焦點 42 43 44 48 49

林修榮理財 情濃加油站 健康人生 消費報告 購物指南

外籍人贈房產如何避稅 缺乏勇氣錯失真愛 像運動員一樣吃飯 包裝上的照片 選擇合適的流媒體服務

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移民生涯 一生兒女奴 都市廣場 為什麼選擇跨國婚姻 健康‧性 另類前戲令高潮席卷 通勝 風水八卦 甜而不膩睡床風水重方位

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新聞追蹤

2012年8月11日 星期六

千斤重擔一人肩負劉翔斷跟腱 就如同他的1356參賽號碼，劉 翔在13億人口、56個民族的期盼下 來到倫敦，沒想到卻在男子110米 欄預賽第一個欄架就絆倒，整個人 翻滾在跑道上遭到淘汰，懷著高度 期待的中國民眾就此心碎。中國體 育代表團新聞發言人確認：劉翔​​右 腳跟腱斷裂。由於這種傷完全恢復 很困難而劉翔又年近30，這次倫敦 奧運可能成為他職業生涯絕唱。 劉翔預賽被淘汰過程，十分之狼狽， 不過他堅持單腳跳到終點親吻欄框的舉 動，給了中國媒體為他製造煽情的機會。 新華社在報道中將劉翔定義為「偉大的運 動員」——勵志傳奇永遠流傳。 4年前的北京，劉翔因傷退賽，引起的 軒然大波至今還歷歷在目；4年後的倫敦， 劉翔預賽第一個欄摔倒，兩次出局的驚人 相 似 ， 共 同 點 就 是 —— 劉 翔 沒 有 輸 給 對 手，而是傷病。這背後是否掩藏了外人所 不知道的內幕？一時間在微博上關於「陰

謀論」的討論甚囂塵上。 微博上紛紛質疑，為何在明知道劉 翔傷情很重的情況下，還讓他勉強站上了 賽場。一位網友說：「劉翔的傷可以說足 以讓他在這四年的任何時候退役，然而他 沒有，因為在台上表演的任何人都不允 許。」用這種隱晦的語言，暗指劉翔其實 是迫不得已。體育評論員董路則矛頭直指 中國體育的高層管理者：「我對劉翔這個 自然人沒有任何鄙視，因為他身不由己， 起跑之前的那一絲苦笑足以證明一切，我 只是鄙視那些操縱他的人，那些人將劉翔 托起又摔下，且終將拋棄，無情之極。」 國內媒體網上透露，劉翔不是一個人 在戰鬥!這不僅僅指劉翔有一個龐大的教練 保障團隊，劉翔因為其龐大的商業價值， 使很多人都從中受益。田管中心副主任王 大為就曾經坦言，從2003年開始，劉翔已 經成為中國田徑隊的“造血機”。 2003年，劉翔在世錦賽上奪得銅牌， 當時他的廣告身價不足百萬;一年之後他 在雅典奧運會奪金，身價接近千萬元。此 後，作為中國體育偶像級人物的劉翔，成

為吸金機器。到2008年北京奧運會前夕， 劉翔同時擁有12個品牌合約，代言單價高 達1500萬。北京奧運夜的因傷退賽，極 大影響了劉翔的商業價值，其代言單價一 度降到200萬左右，跌幅高達87%，但即 使如此，2009年劉翔身價依舊高達1.3億 元，在最低谷的2010年，也有6460萬。 巨額的商業贊助收入，讓劉翔的腰包 鼓了起來。但請注意，不只是他一個人從 這些商業贊助中得益，可以說整個中國田 徑隊、包括地方體育局都跟著沾了光。劉 翔成名後，出席比賽的出場費不斷高企， 再加上商業代言收入，而他全年的醫療保 健、訓練開支只相當於這個數字的13%到 15%。國家體育總局對於運動員商業代言 收入的分配政策，是運動員65%，教練員 15%，地方體育局和田協各10%。 “而 且我們也有底氣跟各種高水平國際田徑賽 事的主辦方協商，在滿足劉翔出場的情況 下，邀請國家隊其他有潛力的青年運動員 參賽”。王大為坦言。 儘管劉翔2008年退賽，成了贊助商最 大噩夢，有數據說市場損失高達30億人民

■劉翔昔日在運動場上英姿

資料圖片

幣。但在過去四年，劉翔依舊是各品牌的 寵兒，隨著他手術成功復出後成績穩步提 升，贊助商重新點燃了對他的熱情，在走 上倫敦的賽道時，劉翔身上一共有運動品 牌、電腦、銀行、飲料、汽車、服飾等17 個贊助商。上不上跑道，絕對不是作為運 動員的劉翔一個人能決定的。

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新聞追蹤

2012年8月11日 星期六

多因素影響打分陳一冰0.1分屈亞軍 在倫敦奧運會男子體操吊環決 賽，奪冠熱門中國選手陳一冰儘 管極其出色地完成了動作，仍「意 外」奪得銀牌。相同難度、落地跳 了一小步的巴西小將納巴雷特以完 成分高出0.1分的優勢奪金，引起眾 人爭議。而根據體操規則，中國隊 無法對此結果進行申訴。 陳一冰意外落敗，引發廣泛爭論和質 疑，新浪體育綜合分析了陳一冰失利的原 因。 首先，陳一冰的出場順序不利。體操 比賽的打分不成文的習慣是從低向高來打 的，先出場的人肯定要吃虧一些。其次，兩 人的難度是完全相同的，陳一冰沒有難度優 勢。在這種情況下雙方就只能比動作品質和 穩定性了，陳一冰的動作品質要明顯比別人 高出一籌。 第三，環上動作納巴雷特出彩，陳一

冰下法站穩，兩人各有千秋。陳一冰的下法 是「直體後空翻360度旋下」站穩了，而納 巴雷特同樣的動作沒有站穩，他拿到冠軍受 到最大的質疑也在這裏。 第四，納巴雷特編排有亮點。陳一冰 整套動作有四個E組動作，而納巴雷特有一 個更難的F組動作「落下成後水準懸垂彈上 成水準十字，這也是他獲得裁判青睞的原因 之一。第五，裁判打分有主觀因素。裁判們 有他們的好惡，這在歷屆大賽中都出現過。 倫敦奧運會，中國運動員屢遭不公待 遇，單車隊無故被判犯規，游泳小將葉詩 文也被無端猜疑。有觀察人士指出，這背 後地緣政治發揮著很大的影響。路透社近 日發文，將七國集團和金磚五國在獎牌榜上 的表現進行了梳理和對比，凸顯了地緣政治 在奧運會中的作用。報道中稱，在過去四屆 奧運會中，七國集團相對金磚五國保持一定 優勢，但優勢隨著中國體育的崛起而不斷減 弱。 中國是金磚國家近年發展的​​主 要推動

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力，事實也是整個世界發展的驅動力。中國 已超過了式微的俄羅斯，成為此次倫敦奧運 會上金磚國家中得金牌最多的國家。不少人 看來，中國體育崛起，挑戰的不僅是美國的 體育霸權，更包括美國的世界霸權。這無疑 引發美國各界對中國崛起的擔憂和質疑。 陳一冰表示，賽後看到對手的分數打 出來，他「確實很意外」。但是按照國際體 聯的規定，中國隊無法就這個結果提出申 訴。 愛笑的陳一冰沒有失去自己燦爛的笑 容，他強忍淚水，笑著向台上觀眾揮手致 意。他說：「說實話，心裏很痛！但我自己 做到了最好，比在北京奧運會奪冠時的表現 還要好。這四年我學會的是榮辱不驚，贏得 起，也輸得起。我想說我今天全部發揮了自 己的水平，我沒有遺憾的，如果說遺憾，只 能說遺憾退役。」 英國BBC電視台的解說員感慨道：陳 一冰真迷人，他對判分沒有絲毫的不滿。是 的，陳一冰用金牌的動作得到了銀牌。

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■陳一冰比賽完後，激動又深情地親吻了 吊環的柱子，這是他職業生涯最後一場比 賽，他沒有想到自己會帶著遺憾離開。 ㄇ 路透社

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焦點新聞

2012年8月11日 星期六

智能手機市場洗牌期臨近 HTC屢次下調盈利和收入預 期，甚至計劃關閉韓國辦事處。諾 基亞也因為Lumia手機的反響平平和 中國等市場的挑戰而苦惱不已。RIM 市場份額同樣急劇萎縮，新一代智 能手機的發布也被推遲到2013年。 美國沃頓商學院旗下網絡雜誌《沃 頓知識線上》撰文稱，隨著蘋果和 三星的主導地位逐漸穩固，加之整 體市場增速放緩，智能手機行業將 臨近洗牌期，從而有望決出市場排 名第三的平台。

廠商困境顯現

這 些科技公司面臨的困境折射出了智能 手機市場現狀——在該領域，三星和 蘋果正在逐步加強各自的主導地位。新浪 科技報道，由於主要的競爭都集中於谷歌 Android和蘋果iOS兩大平台，因此硬件廠 商可能會在這場變革中遭到最為沉重的打 擊。iOS僅相容蘋果自家設備，而Android 陣營則面臨激烈競爭，三星、HTC、LG、 摩托羅拉移動、中興和華為等企業都推出 了相應的設備。 “多數行業都曾遭遇過這種洗牌期， 很多領域都上演過同樣一幕。”沃頓管理 學教授大衛 ． 許(David Hsu)說，“唯一的 問題是，這一幕還要過多久才能上演。” 大衛 ． 許指出，科技行業曾經屢次出現過 類似的狀況。一旦硬件趨於商品化，整合 便會隨之而來。例如，PC硬碟行業就已經 瘦身為兩大巨頭：西部數據和希捷。PC廠 商數量同樣在萎縮。 在軟件和互聯網市場，雙寡頭壟斷也 是常見的格局：谷歌主導搜索市場，微軟 必應位居其次；PC操作系統市場則分為微

■如日中天的蘋果和三星正在拉大與身後競爭對手的距離。 軟Windows和蘋果Mac OS X兩大陣營，另 有部分用戶使用Ubuntu和其他Linux發行版 等開源軟件。 兩年前，智能手機熱潮給很多硬件廠 商帶來了發展機遇。當時的市場預期是： 多數手機用戶最終都會轉用智能手機。這 一預言已然實現：根據美國互聯網流量監 測機構comScore的資料，截至今年4月， 美國智能手機用戶達到1.1億，同比增長 44%。 根據comScore的報告，在智能手機的 新買家中，有61.5%選擇各種Android設 備，還有25.2%選擇蘋果iPhone。Android 和iOS的合併份額高達86.7%，而轉投 Windows Phone陣營的諾基亞和使用專有 系統的RIM，只能分享殘羹剩飯。 不僅如此，這些企業的份額仍在迅速 萎縮。根據市場研究公司IDC 7月26日發布

路透社資料圖片

的報告，三星和蘋果過去兩年的合併份額 擴大了一倍。這兩大主導企業之間爆發了 專利大戰，在法院對簿公堂。 根據IDC的資料，今年第二季度全球 智能手機出貨量達到1.539億部，同比增 長42.1%，創2009年第四季度以來的最 低增速。IDC分析師拉蒙 ． 拉馬斯(Ramon Llamas)在聲明中稱，歐洲和部分新興市場 的經濟疲弱打壓了智能手機銷量。 與此同時，智能手機零部件廠商德 州儀器和高通也都下調了未來幾個季度的 業績預測，表明需求將弱於預期。IDC的 資料顯示，三星是全球第一大智能手機廠 商，第二季度的份額達到32.6%，蘋果以 16.9%的份額位居其次。諾基亞則從去年的 38.9%陡降至6.6%。HTC也從24.1%下滑 至5.7%。與此同時，後起之秀中興則拿下 了5.2%的份額，同比增長300%。

市場競爭力由軟件主導 沃頓管理學教授撒卡特．喬胡瑞 (Saikat Chaudhuri)認為，在智能手機這 樣的行業，硬件公司最終往往淪落到食 物鏈的底層，真正能夠突出差異性的， 是軟件以及由開發者和應用組成的生態 系統。“如果說我們學到了什麼，那就 是生態系統才是關鍵所在：有沒有好應 用？”沃頓新媒體總監肯德爾 ． 懷特豪 斯(Kendall Whitehouse)說，“無論是 誰，如果一味專注於硬件，最終都很難 成功。” “智能手機市場正在上演標準大 戰，硬件則處於行業等級的最底層。” 喬胡瑞說。事實上，諾基亞正在從塞班 轉向微軟Windows Phone平台，雖然銷

量算不上驚人，但也的確令人矚目。RIM 則將未來系於屢次跳票的黑莓10，但該 系統要到2013年才能面市。RIM和諾基 亞都希望成為全球第三大移動平台，進 而挑戰蘋果和Android。 由於缺乏獨特的軟件和尖端的硬件 設計，終端設備廠商必須在規模和價格 上展開競爭。這一幕已經在Android陣營 上演。曾經倍受追捧的Android廠商HTC 最近幾月屢次下調收入預期。“智能手 機市場正在上演常規的演化路線。” 喬胡瑞說，“最初有很多不同的設計和 觸摸屏創新，當時的升級幅度很大。 但現在的升級都很細微，不夠激進，因 此消費者無需每隔半年就換一次智能手

機。” 就連蘋果也不能獨善其身，該公司7 月24日公布的第三財季的業績未達華爾 街預期。分析師認為，主要原因是消費 者都在等待新一代iPhone的發布，放棄 了iPhone 4S的購買。 喬胡瑞認為，蘋果和三星的主導地 位並非堅不可摧，因為市場“尚未出現 一種主導的硬件設計”。但即使排名第 三的平台果真出現，大衛 ． 許還是存在 一些疑問：這對硬件公司意味著什麼？ 他補充道，這個問題的答案取決於商業 模式創新，以及RIM、諾基亞、HTC等 以硬件為主的智能手機廠商能否增加廣 告收入，或者向應用開發商收取費用。

正當蘋果和三星爭奪智能手機主導地 位時，其他手機廠商的困境卻逐步顯現。 HTC日前發布預警稱，其第二財季業績可 能無法達到此前預期。分析師紛紛在電話會 議上向HTC CFO張嘉臨發難。一位分析師 指出，三星Galaxy S3的廣告在倫敦隨處可 見，而HTC幾乎銷聲匿跡。該分析師說： “三星的行銷能力很強，是個很難纏的對 手。” 麥格理證券分析師丹尼爾 ． 張(Daniel Chang)在研究報告中稱，HTC受到蘋果和 三星的兩面夾擊。他補充道，蘋果有望於今 年秋天推出新一代iPhone。“該產品的發 布不僅會蠶食包括HTC在內的所有Android 廠商的份額，還會迫使三星對Galaxy S3 採取更為激進的定價措施，以保護市場份 額。考慮到用戶的重合度，HTC可能會受 到直接影響。”大衛 ． 許也同意這一說法。 “Android是一款很標準的系統，所以一切 取決於價格競爭。”他說。 諾基亞的形勢也不容樂觀。該公司發 布的第二財季業績顯示，當季淨虧蝕4.049 億美元，實現收入96.7億美元。諾基亞 CEO史蒂芬 ． 埃洛普(Stephen Elop)表示， 該公司的Lumia Windows Phone手機銷量 還不足以抵消中國和其他地區的銷量下滑。 埃洛普還表示，諾基亞第二財季賣出400 萬部Lumia手機。“我們致力於將Windows Phone作為主要的智能手機戰略，”埃洛普 在7月19日的電話會議上說，“我們已經意 識到，需要投入巨大的精力才能成為第三大 生態系統。”他還預計，由於採用類似的 介面，因此等到微軟發布Windows 8系統 時，Windows Phone的需求將會增加。 RIM同樣困境重重。該公司6月28日 發布的第一財季業績顯示，當季虧蝕5.18 億美元，實現收入28.1億美元，並且宣布 推遲黑莓10操作系統的發布。華爾街分析 師預計，RIM將虧蝕到明年2月。RIM CEO 索斯滕 ． 海因斯在電話會議上表達了對公司 業績的不滿。“第一財季的業績反映出我們 正在經歷的平台和產品轉型、持續不斷的市 場挑戰，以及在很多市場遭遇的競爭。”他 說，“我們沒有坐以待斃。我們相信，通過 硬件、軟件和服務之間的整合，黑莓將為用 戶提供價值。” 諾基亞和RIM為何堅信他們能在硬件 和軟件領域具備競爭力？埃洛普和海因斯都 曾表示，可以通過獨特的產品提供價值、保 留利潤。埃洛普還表示，倘若轉投Android 陣營，便會陷入與HTC、三星和中國廠商 的惡性價格戰中，使之更加難以提供價值。

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焦點新聞

2012年8月11日 星期六

薪水加幅 兩年周薪僅增3分 雖然7月份的就業報告令人鼓 舞，但是對於工薪族來說也有壞消 息：近兩年來週薪的增幅為歷來最 小。 今日美國報報道，製造業和非管理類 工人自2010年3月以來的周薪，按通脹調 整後，僅僅增加3分錢。芝加哥資產管理 公司Mesirow 金融首席經濟學家斯翁克指 出，目前的經濟沒有顯現出前進勢頭，工作 時間並未增加，而薪水又停滯不前。 政府3日表示，美國經濟7月份增加就 業16.3萬個，高於自2010年2月就業情況 觸底以來每月平均增加的13.3萬個崗位。 PNC金融服務集團的資深經濟學家費切爾 說：「就業市場仍很疲弱，要求加薪很困 難。」 如果將目前的收入增幅與以往經濟復 蘇期間相比，不難發現最近的增幅更小。在 1982年經濟衰退之後，私營企業的5/6僱 員在就業市場復蘇的第一年周薪幾乎上漲 5元，這相當於現在的約11.40元。但是在

1985年中期，這些增加的薪水幾乎都消失 不見，按照通脹調整後，週薪僅增加1.66 元。 1992年經濟衰退之後，到復蘇達到目 前這個階段，工人按通脹調整後的周薪增 加只有92分錢，相當於目前的不到兩元。 2001年經濟衰退之後，當復蘇達到目前這 個階段時，按通脹調整後的周薪比以往更 少。 而這次，工人2010年公佈的薪資增幅 基本與1983年相當，但是自2010年10月 以來，按照通脹調整後的周薪已經減少了近 4元。 此外，穆迪經濟網的分析部門經濟學 家納塔利指出，工人們的收入也並不高，因 為就業增幅最大的是那些由低收入僱員組成 的行業，高薪行業沒有增加許多就業機會。 納塔利指出，雖然預計就業增長會保 持接近當前速度的速率，但是預期按通脹調 整後的薪資在明年年底前不會有起色。而這 可能會打破大家期待的良性循環，那就是人 們看到失業率降低，對於經濟更有信心從而 開始消費。

■聯邦儲備局局長伯南克再次呼籲，政府在關心失業率、通脹等傳統因素以外，也應該衡 量民眾是否快樂，政府找到答案後不但有助制定經濟政策，也可推動人類福祉。環顧全 球，部分國家已經放棄用國民生產總值，改而採用快樂指數。不過，伯南克對快樂的定義 也可能令部分人困惑，他表示，快樂「既建基於民眾對短期現實的認知，也建基於對外在 環境及結果的認知」。民眾是否快樂很難定義。圖為奧巴馬全家去年為米歇爾慶祝生日。

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2012年8月11日 星期六

現場旁開麻雀耍樂 戶主種植大麻稱合法

劫屋崙華埠民房三匪其一遭槍殺 屋 崙市（Oakland）華埠8月6日清晨發生一起持槍入屋搶劫案，戶主用手槍扺抗，擊斃 一歹徒，其餘兩歹徒逃去。華裔戶主的一隻狼狗被歹徒槍殺。警方到場後發現戶主在 家中種植多株大麻，警方調查戶主所種大麻是否合法。 8月6日清晨4時30 分。三名匪徒破門衝進屋 崙華埠7街331號的兩層 高民房內搶劫。戶主家中 一隻狼狗撲出當場被歹徒 擊斃。戶主持槍還擊，將 一匪擊斃後報警，其餘匪 徒逃去。 警方接報到場，封鎖 現場一帶調查。至九時半 左右，法醫人員從現場抬 出中槍匪徒屍體。警方未 有公布戶主與三名匪徒的 身分，但據現場消息指匪 徒似是亞裔。 警方發言人Johnna Watson表示，戶主提供了 種植大麻的許可證，以證 明大麻為合法種植。但警 方仍在核實戶主提供的資 料，戶主已被警方帶回警 局協助調查。 在事發民房旁邊一幢 平房掛有「屋崙同鄉會」 ■ 上 圖 為 阿 拉 美 達 縣 縣 警 將 死 者 屍 體 抬 上 車 。 下 圖 協助警方處理罪案現場和搜集證據。 招牌且提供麻雀耍樂。據 為 消 防 員 到 場 稱擊斃匪徒的戶主乃該會負責人，是老華僑，英文名叫Edmond，大家都叫他「阿星」， 租住隔壁房屋，遷入一至兩年。在附近經營生意的店主表示，經常可以看到阿星與兩隻狗 在附近散步。阿星大約六十歲，為人友好，逢人都會打招呼，附近店主或住戶都認得他。

李孟賢提出降低槍擊案策略

針對三藩市，尤其灣景區近期的槍擊案猖獗，三藩市市長李孟賢8月7日召開記者 會，宣布分為3部分的減低槍擊案對策。今次的方案，並不包括他早前提出的截查搜 身（Stop-and-Frisk）政策，得到市參事郭嫻及其他宗教領袖的讚許。 他提出的措施，第一，他表示要中斷現時在社區的惡性模式，停止讓更多的成人 及年輕人陷入犯罪的邊緣。第二，要密切與青年懲戒所合作，在政策上多注重預測及 預防。第三，希望聯合教會、眾多信仰團體，一同合理為社區內的青少年提供有益健 康的活動及工作機會。

煉油廠緊急應變警報忽略亞裔

海洋街四級大火燬三鋪損失300萬 三藩市英格西（Ingleside）區 海洋大道（Ocean Ave)一列商鋪8 月7日清晨發生四級大火，火乘風 勢迅速蔓延，九家商鋪受到不同程 度的燒毀。 三商鋪燒毀至面目全非，包括 一家華人經營咖啡店要拆毀，另一 家華人開設的燒臘店嚴重焚毀，大 火也燒毀了電話線和電線，導致現 場一帶停電。大火造成損失合共約 300萬元，兩名消防員於救火時受 ■消防員走至屋頂進行撲救，險象橫生。 傷。市長李孟賢親自到現場視察災 到屋頂進行撲救。火勢在一個半小時後才基 情。起火原因在調查。 清晨約5時50分起火，初步估計為該 本撲滅，這三家店鋪損毀最為嚴重，婚紗店 街口上的皇朝咖啡茶餐廳的廚房首先著火。 和皇朝茶餐廳更已經化為灰燼。 消防局局長消防局局長希斯懷特 由於當時風勢很大，火勢蔓延很快，大火迅 (Joanne Hayes-White)表示，在救火過程中 速擴散向旁邊的明記燒臘店和一家婚紗店。 受傷的兩名消防員並沒有生命危險。大火造 消防員約在6時到場後把火勢定為4級，至 少有5輛消防車到場，消防員更架起雲梯爬 成的損失合共約300萬元。

居住在東灣列治文市煉油廠旁， 自然要面對災難隨時可能來臨的不確定 感，雪佛龍煉油廠過去曾經承諾將為油 廠周邊少數族裔居民提供亞洲語言警 報，然而在8月6日的火警中，不少亞裔 居民發現警報系統還是英語，無法理解 的他們內心只有恐慌，根本難以應變。 8月6日雪佛龍煉油廠火警發生後， 收看電視、收聽收音機及在家裡的列治 文市居民都會聽到當局發出的災難緊急 通報，而通報中要求煉油廠周邊民眾待 在家中，緊閉門窗，停止使用空調等會 讓內外空氣對流的設備，以免火警可能 產生的有毒物質傷害人體，這段以英語 發音的警告對英語能力有限者來說根本

難以理解，在驚慌之下居民更可能逃離 住家，與警告內容要求的完全相反。 亞太環保網絡組織員龔慧嫻表示， 列治文市除了華人以外，也居住有相當 比例的寮國移民，而2007年雪佛龍煉油 廠發生災變後，雪佛龍承諾會為當地亞 裔居民增加亞洲語言警報，透過居民家 中的電話系統在災難發生時立即通報並 指示應對方式，不過在8月6日發生的火 警－中，所謂亞洲語言警報沒有實現。 雪佛龍列治文第四號煉油廠8月6日 傍晚6時30分發生三級火，火勢相當猛 烈，至當晚11時始受控。事件中逾500 人出現呼吸管道不適，要分別送往聖巴 勃羅及列治文的醫院接受治療。

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2012年8月11日 星期六

史丹福華裔教授研究拓撲絕緣體理論有成

張首晟獲理論物理學最高獎 聯 合國教科文組織下屬的國際理論物理學中心8月8日宣布，國際理論物理學領域最高獎 「狄拉克獎」本年度獲獎者為：史丹福大學張首晟、普林斯頓大學鄧肯‧霍爾丹和賓 州大學查理斯‧凱恩三位教授因拓撲絕緣體理論共用這一殊榮。 狄拉克獎設立於1985年，以紀念諾貝 爾物理學獎獲得者、英國理論物理學家保 羅‧狄拉克，每年8月8日狄拉克誕辰日公 布獲獎者名單。 張首晟在2006年提出拓撲絕緣體理論 的材料實現方案；次年，這個預言在他與 德國維爾茨堡大學的實驗中得到證實。張 首晟成為世界上第一個以實驗結果來證實 拓撲絕緣體理論的學者，他的理論和實踐 將為資訊技術帶來革命性發展。這一成果 讓他在2010年獲歐洲物理學會頒發的歐洲 物理獎，2012年獲美國物理學會頒發的凝 聚態物理最高獎奧利弗‧巴克利獎，加上 今次獲得的狄拉克獎，張首晟已經榮獲國 際物理學界的三大頂級獎項。 張首晟得知獲獎後表示，自己在學生 時代就非常敬仰狄拉克這位偉大的物理學 家，今天適逢狄拉克誕辰110周年紀念，8 月8日在中國又是吉祥的日子，榮獲這項國

■以拓撲絕緣體理論獲國際理 論物理學中 心頒發的物理最高獎狄拉克獎 的史丹福大 學華人物理學家張首晟攝於家中。中新社 際理論物理學最高獎的心情難以言表。 出生於上海的張首晟1978年以15歲 低齡進入復旦大學物理系，大學二年級時 被選送到德國留學，從柏林自由大學畢業 後在美國紐約州立大學石溪分校獲博士學 位，1993年起執教史丹福大學。

三藩市華埠充滿活力受讚賞 作為全國性房屋機構聯盟「鄰里協作」 （NeighborWorks）的一員，三藩市華協中 心（CCDC）8月9日迎來遠方的客人，包括 來自愛荷華州Des Moines市及來自堪薩斯州 堪薩斯市（Kansas）的社區機構代表。當中 還有一位特別的貴賓，他便是堪薩斯市市長 雷爾登（Joe Reardon）。雷爾登大讚華埠是 一個充滿活力的社區，區內青少年與長者之 間的互動更是令人印象深刻。 華協中心行政主任方小龍表示，非常歡 迎這些來自美國中部城市的社區機構代表， 以及堪薩斯市的市長。華協中心是三藩市灣 區首個加入「鄰里協作」的社區非牟利機 構，「鄰里協作」是一個全國性的聯盟，並 得到國會的撥款支持。作為成員，華協需要 與聯盟內其他機構一起分享社區經驗。 這次到訪的Des Moines市Community Housing Initiatives機構，以及堪薩斯市 Community Housing of Wyandotte，是首 個前來三藩市華埠方面的聯盟成員，最特別 的是Community Housing of Wyandotte更 邀請到他們的市長一起前來參觀。這個代表 團花了一整天的時間在華埠，參觀了華埠的 巷里、房屋、交通、社區服務、長者服務、 青少年服務等各方面，彼此之間進行許多交 流，對方亦誠邀華協前往參觀當地的社區。 堪薩斯市市長雷爾登表示這次的參觀令

無證學生把握申請居留機會

他大開眼界，雖然之前亦曾來過三藩市的華 埠，但作為遊客，短時間的遊覽很可能會忽 略了這個社區內的許多細節。而這次在華協 的帶領之下，他對華埠有了更深刻的認識， 特別是華協如何在社區內發展可負擔房屋， 不僅照顧到長者，而且還成功將青少年與長 者聯繫起來。 雷爾登對華埠巷裡的變遷和翻新深感 興趣，特別是巷裡如何在社區生活中發揮其 多種功能。而最令他印象深刻的則是華埠的 活力，包括文化上的活力，居民、商戶、長 者、青少年都投入到社區內。

■ 華協中心作為東道主接待來自 中部城市的 機構代表以及堪薩斯市市長， 並向來賓介紹 華埠的現狀及將來的發展。

■亞裔法律聯會副總監Christopher Punongbayan、菲律賓裔無證移民Emmanual Valenciano、中美資訊中心的移民律師Laura Sanchez、亞裔法律聯會移民律師 Anoop Prasad，呼籲所有符合暫緩遞解行動資格的無證客提出申請。 奧巴馬政府宣布的年輕無證者 暫緩遞解行動，為眾多年輕無證客 獲得留在美國，甚至獲工作證的希 望。三藩市多個社區法律機構8月8 日因應國土安全部最近列出的具體 申請詳情而召開記者會，鼓勵全部 符合資格的無證學生，把握今次歷 史性、千載難逢的機會，並呼籲民 眾申請前最好先向正統的非牟利機 構及律師尋求諮詢及協助。 根據移民政策協會(Migration Policy Institute)估計，全國共有176 萬名移民符合資格申請。在三藩 市，大約有月4,500名無證移民符合 資格，其中超過2,000名來自墨西 哥，另外1,000名來自亞洲國家。 國土安全部8月3日公布具體申 請詳情，列出申請費用是465元。中 美資訊中心(CARECEN)的移民律師

Laura Sanchez表示，相信對於許多 家庭來說是一個負擔，因此她建議 民眾開始存錢準備。 同時，她強調，當局暫時並未 發出申請表。所有申請者必須在8月 15日之後才可提出申請。因此，民 眾應特別提高警惕，不要相信任何 建議你在那日子前申請的騙徒。 申請者要符合以下資格：16歲 前來美國；在1981年6月16日或以後 出生；在2012年6月15日身處美國， 並已連續居住在美國有5年時間；目 前在學校讀書，或已高中畢業，或 取得高中同等學歷資格證書(GED)， 或從海岸警衛隊或美國軍隊榮耀退 伍；未曾被定重罪、嚴重輕罪、多 個輕罪、或是會對國家安全或公共 安全構成威脅。

屋崙香港學生交流探索太空 聯邦眾議員芭芭拉李（Barbara Lee）與屋崙市長關麗珍8月6日公布， 夏堡太空科學中心（Chabot Space & Science Center）與香港太空館展開交 流計劃，明年暑假將有九名學生到香港 太空館一星期學習科學。 九名來自屋崙的青少年與九名來自 香港的學生，今年秋季將會經由Skype 合作展開研究，在一個數碼太空館軟件 的協助下對天際展開探索。計劃得到兩 地科學、科技、工程及數學界的專家支 援，學生團隊將會為屋崙及香港的學校

發展太空館計劃。 屋崙的學生將在明年夏季到香港， 而香港的學生則到屋崙來。 這項名為數碼天際學生合作工程 （Digital Skies Student Partnership） 計劃，剛獲得Museum Connect一筆 94,500元的資助。Museum Connect 是美國博物館協會（American Association of Museums）與國務 院旗下教育文化事務局（Bureau of Educational and Cultural Affairs）合 作的計劃。

戲劇人物畫大師段昭南

2012年度畫展 2012年8月3日-2012年8月30日

2012年12月25日-2012年12月31日

Pacific Art League 668 Ramona Street Palo Alto, California 94103

中國廣東畫院 中國廣東省廣州市 越秀區人民北路873號

聯繫電話：408-417-0479 408-865-0241

段昭南戲畫 開幕式 段昭南：曆史在感動今天，曾記否，槳聲燈影之中風花雪月裏的巴掌大的戲臺，吞噬了多少的二八黃花春秋。 而虛幻的粉牆月夜卻造就如繁星遮轍的絕代名優。時過境遷留下的是文化，留下的是歷史同時也烙印著戲曲家 為樹造角色所付出的忠誠與艱辛。每一副畫面看著的不是過去的青春，而是美麗的永恆。

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灣區活動概覽

2012年8月11日 星期六

8/11/2012~8/18/2012 8月11日 5月12日 (星期六) (星期六)

8月12日 (星期日)

活動:星島夏日家庭樂 親子海盜船、親近白海 豚、殺人鯨表演、過山 車、可愛動物表演、星島 才藝比賽得獎人表演、自 助午餐吃到飽等。 全天。Six Flag Discovery Kingdom ( 1001 Fairgrounds Dr., Vallejo, CA94589) 門票。650-808-8888、415-989-7111、510465-9865、925-828-6688、408-423-8833。

演講:社會安全(Social Security)及退休理財 理財專家李芸華理財講座。北加州輔仁大學校友會 舉辦。 上午10時:30分至12時。金山灣區華僑文教服務中 心 (1269 Forgewood Ave, Sunnyvale。 需訂位。408-554-7988、408-221-6205。

體育:北加州華人文化體育協會運動大會 有歡樂舞台及擺攤展售、體育競賽等。下午並舉行 「未來之星少兒中國歌曲大賽」。 開幕式上午10時。運動會兩天。James Logan High School田徑場(1800 H St., Union City) 免費。www.nccaf.org;newconcept.com。510413-9988 音樂: 「第二屆越過海洋的握手」音樂會 中國北京青少年音樂表演及本地藝文團體的表演 晚間7時。Harbor Light Church(4765 Thornton Ave,Fremont)免費。510-413-9988。Nccaf.org。 戲劇:戰馬War Horse 以人工操作機械馬特殊演出形式。講述戰爭時馬與 人的故事。 演出中至9月9 日 。 星 期 一 無 演出。Curran Theatre(445 Geary Street, San Francisco)門票。 www.warhorseonbroadway.com。www.shnsf.com 戲劇:長髮公主Rapunzal 聖荷西兒童劇院Children’s Musical Theater演出。11 日、12日演出。Montgomery Theater (271 S Market St., San Jose)門票。www.cmtsj.org。 馬戲:《龍的傳說》Dragon 玲玲馬戲團Ringling Bros. and Barnum & Bailey演出。 包括各式少林功夫、小丑雜 耍、特技等。8月8日至12 日在屋崙Oracle Arena。8月15至19日在聖荷西HP Pavilion。門票。Ticketmaster.com。800-745-3000 電影:飛天巨桃JAMES AND THE GIANT PEACH 只限今日播映，上午11 時。sffs.org/cinema。 SF Film Society Cinema New People building(1746 Post Street, San Francisco)。門票。Sffs.org。

活動:歷史聖荷西街車100歲生日家庭日Happy Birthday Car 124! 馬車、街車、古董車、音樂表演等，可野餐。 白天。1650 Senter Road, San José, CA 95112 門票。408-287-2290。www.historysanjose.org 演講: 第六屆華人阿滋海默症論壇 阿滋海默症協會舉辦的中文講座。談阿滋海默症病 因、診斷、治療與照護。 下午1時至4時。 Kaiser Santa Clara Conference Center ( 710 Lawrence Expressway, Santa Clara) 免費，需預約報名。650- 623-3143。xiaorong. ou@alz.org 演講: 「從一根勁草說起，談嶺南畫 派的源流與藝術風格」 聖荷西台灣同鄉聯誼會舉辦，會長 周典樂介紹嶺南派源流與風格，嶺 南派國畫大家歐豪年演講。 下午1時30分至4時30分。金山 灣區華僑文教服務中心(1269 Forgewood Ave., Sunnyvale)。 免費。需網路或電話報名。 http://08122012. eventbrite.com，408-725-2629。 活動:聖荷西美術館家庭活動動手做及導覽 下午1時至4時。San Jose Museum of Art (110 South Market Street, San Jose) 憑美術館門票可免費參加。 408-271-6840。www.sanjosemuseumofart.org

8月13日 (星期一) 展覽:段昭南戲畫展 至8月30日9時至5時，星期日休館。 Pacific Art League ( 668 Ramona Street, Palo Alto) 免費。pacificartleague.org

8月14日 (星期二) 舞蹈:紅木城免費舞蹈教學與舞會 晚間6時至8時。Courthouse Square ( 2200 Broadway, Redwood City) 免費。www.redwoodcity.org 音樂劇:《悲慘世界》(Les Miserables) 該劇25周年版本。至8月26日，星期一無演出。 三藩市Orpheum Theatre (1192 Market Street San Francisco)。門票。www.shnsf.com

8月15日 (星期三) 畫展:硅谷亞洲藝術中心水彩畫展 展出50幅水彩畫，包括馬白水等名家作品。 至19日。星期三至星期五11時至4時30分，星 期六、日11時至6時。硅谷亞洲藝術中心(3777 Stevens Creek Blvd, Santa clara) 免408-248-2698。網址www.artshu.com 8月16日 (星期四) 展覽:三藩市古董明信片 展Greetings from San Francisco: Postcards from the City's Past 8月16日至10月18日。 星期一至星期五9時至5時。AIA San Francisco Center for Architecture + Design Gallery(130 Sutter Street, Suite 600, San Francisco) www.aiasf.org。 音樂: Stanford 購物中心戶外免費Jazz音樂會 晚間6時至7時30分。Stanford 購物中心。免費。 市集:山景城每星期四晚間戶外市集 Castro及Cal Train車站附近

8月17日 (星期五) 電影:《畫皮Ⅱ– 轉生 術》(Painted Skin: The Resurrection) 陳坤、趙薇、周迅主演。華 語魔幻愛情電影。 8月17日起，三藩市 AMC Metreon 16 (101 Fourth Street, San Francisco) 415-369-6201。南灣AMC Cupertino Square 16 ( 10123 N Wolfe Rd, Cupertino)408-252-5960。 門票。

8月18日 (星期六) 活動: 南灣登山健行Sanborn County Park 救國團灣區團友會舉辦。請備遮陽帽、太陽眼鏡、 穿長褲、登山鞋、自備飲水及食物。健行時間約兩 小時。 共乘者8時30分於Cupertino de Anza 大道與 Prospect交口集合。自行開車者上午九時在健行地 點集合。免費。510-673-8668。 展覽: Gifts from the Gods: Art and the Olympic Ideal 展至2013年1月27日。加州榮民堂Legion of Honor(100 34th Avenue, San Francisco) 門票。legionofhonor. famsf.org。

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封面故事

2012年8月11日 星期六

來自伊朗的啟發

密西西比的困惑

在

美國的一些貧困 地區，醫療依 舊是一種稀有資源。 窮人得不到足夠的治 療，而解決的辦法也 許是向一個意想不到 的老師求教。這個與 美國完全不同的國 家，卻提供了值得深 思的經驗。 編者

今年春天的一個早上，密西西比州傑克 遜的註冊護士考克斯驅車看望農村的一些病 人。她常常找不到這些病人的家。農村人會 說，到橡樹這裡來，但她不知道橡樹長什麼 樣。她從城市來，45歲，是離婚的三個孩子 的母親。 20分鐘後，她停在一條卵石車道 上。她要知道為什麼韋爾斯總是不斷回到急 診室。 考克斯為名為HealthConnect的一個機 構工作。該機構的目的是減少人們入住中央 密西西比醫學中心的次數。當地人經常把醫 院急診室當作初級保健使用，有的時候一個 月去多次急診室。韋爾斯的鼻子上插了氧氣 管，看起來卻很愉快的。她抱著一個嬰兒。 「那是你的嗎？」考克斯驚呼。「這是我的 孫兒。」韋爾斯說，並把嬰兒交給一個十幾 歲的女孩。兩個女人在一個狹小陰暗的房間 裡坐了下來。考克斯說﹕「 你得了肺炎，對 不對？」「我去了佛羅里達，那是我得病的 地方，在聖地。」「好。那是什麼？」「是 個有遊樂園，有耶路撒冷，有諾亞方舟。 」

「嗯， 現在我和孩子多了個好 去處。」考克斯說。兩人都笑了。 考克斯不了解橡樹這個地方，但她 知道如何與人交談。她知道什麼時候要問是 否有人買不起胰島素，或不能保持胰島素冷 藏，因為沒有電或冰箱。沒有醫療保險在密 西西比是個大問題，但不是唯一的問題。」 「 那麼，你吃藥情況如何﹖你依賴氧氣罐 嗎？」 韋爾斯當過五年的註冊護士助理，直 到她開始出現與哮喘有關的疾病。沒有人想 要一個需要吸氧的護士，現在她設法在一個 基督教社區中心做少量工作。她說﹕「我住 在伊利諾伊州25年，直到我來到這裡才有症 狀。」「家裡有些東西觸發了它。」考克斯 說。 考克斯詢問韋爾斯是否檢查自己的血 壓，她的急診室記錄表明它已經超過100和 212毫米汞柱，這是中風的水平。還有韋爾 斯的鈉攝入量，她問韋爾斯喝多少汽水，並 說一些果汁中也有大量的鈉。「知識就是力 量。你40歲，就已經依賴氧氣。我們不希望 你離不開氧氣罐。」韋爾斯又笑了起來。考 克斯表示，她會盡力找到一個公司進行房屋 毒素測試，並約好讓病人去HealthConnect經 營的一個診所檢查。

HealthConnect的那種全面﹑個人化 的醫療模式，創辦人之一是亞倫-謝利(Aaron Shirley)博士。他三年前在伊朗找到了醫療改 革的靈感。在20世紀80年代，伊朗創建了初 級衛生保健系統。他說，當年伊朗的主要問 題是城市和農村人口之間的健康差距。在美 國，也存在這些差距。伊朗模式消除了這種 地域的差距，為什麼同樣的方法不能用於美 國﹖ 謝利在2010年創建HealthConnect，由 於在密西西比的貧困人口仍然有健康問題， 即使他們有醫療保險和社區診所，也是如 此。他們的疾病好轉，貧窮和肥胖帶來的疾 病沒有得到防止，數以千計的人頻繁進出急 診室，他們的問題本來應該由初級保健解 決。 謝利是民權時代的英雄，很長一段時間 是密西西比唯一的黑人小兒科醫生。他不是 個非暴力主義者。聽到當地三K黨分子要來他 家，他警告警察局，他的兩個孩子都知道如 何開槍。他是在密西西比大學醫學中心的第 一位黑人住院醫生，也是20世紀60年代這個 州第一個社區衛生服務中心的工作人員。他 為貧困黑人打井，他們沒有清潔飲用水﹔他 也旅行各地治療營養不良的嬰兒。1993年， 麥克阿瑟基金會以醫療保健領導者的理由頒 發了天才獎給他。

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(上接P14頁) 79歲的謝利如今在積臣醫療購物中心忙 碌。幾十年來，這確實是一個商場，但後來隨 著20世紀80年代中產階級家庭搬家到郊區， 傑克遜市中心衰落了。這個商場也在衰敗。到 上個世紀90年代中期，謝利和傑克遜醫療購物 中心基金會購買了這個商場，把它變成為窮人 提供各種醫療服務的地方。 此後，謝利觀察到每年有大量資金流入密 西西比，但人們的生活沒有改善。 2008年， 謝利由傑克遜州立大學公共衛生教授穆罕默德西哈巴茲(Mohammad Shahbazi)介紹，認識了 詹姆斯-米勒(James Miller)。米勒和妻子住在密 西西比州的牛津，在那裡運行一家諮詢公司。 米勒在2004年在德國開會時，從伊朗政府代 表團那裡了解到伊朗的初級醫療衛生系統。但 直到2007年，當一個陷入困境的醫院聘請米 勒進行業務評估，米勒才了解到密西西比的醫 療保健危機嚴重情況多少像革命前的伊朗。當 伊朗在20世紀80年代建立醫療體系的時候， 在農村沒有醫生，這和今天密西西比州的問題 類似。

相對便宜的改革 伊朗的改革做起來相對便宜。上世紀80 年代初，伊朗革命剛剛許諾農村居民得到國王 統治時代所缺乏的社會正義。當時，一半以上 的人口居住在各大城市外的約60,000多個村 莊。伊朗人修建保健所，為一小時步行距離內 的1500人提供醫療服務。每個小屋有1000平 方英尺，帶有檢查室和寢室，並配備社區衛生 工作者，包括一個男人和一個或更多婦女，他 們接受過預防保健的基本訓練。他們提出營養 和計劃生育建議，測量血壓，跟蹤需要產前保 健的人，提供免疫和監測水質等環境監測。最 重要的是，為了獲得信任，衛生工作者來自於 他們所服務的村莊。 重病或者需要手術的人，通過一個單一 的多層次的系統，從保健所轉到農村衛生中 心，再到地區醫院。如今。17000個保健所為 2300萬農村人服務，農村和城市居民之間的

健康差距已經縮小，伊朗人已經減少了75%的 農村嬰兒死亡率，出生率也降低了。伊朗的改 革贏得了長期以來主張預防和初級保健的世界 衛生組織讚譽。 對米勒來說，伊朗模式的巨大吸引力是它 的簡單。他向密西西比州一些學術機構介紹他 學到什麼東西，但大多數人都看著他，似乎他 是傻子。美國和伊朗一直關係緊張，但米勒希 望看到美國和伊朗改善關係。加州大學洛杉磯 分校公共健康教授哈里森建議米勒找找自己的 一個學生西哈巴茲，他不僅是伊朗人，而且在 傳統上為黑人大學的傑克遜州立大學執教。 西哈巴茲在20世紀80年代移居美國，進 行在文化人類學的研究工作，並對美國的保健 問題發生濃厚興趣。他認為密西西比州的情況 和伊朗非常相似，在那裡他是受到巴列維國王 歧視的游牧部落成員。他認為密西西比提供了 最好的機會，讓他進行健康的社會決定因素的 研究。他定居在傑克遜，在那裡他既不黑也不 白，「我認為自己是漂白的黑人。」他說。他 經常希望更廣泛的討論伊朗的醫療改革，但擔 心這樣做在後九一一時代的不合時宜。西哈巴 茲曾一度被聯邦探員在機場拉出，後者認為這 是被通緝的恐怖分子名單上的西哈巴茲。當探 員給他看名單時，西哈巴茲驚呼，我不是巴基 斯坦的西哈巴茲，我是伊朗的西哈巴茲！ 西哈巴茲安排了米勒和謝利訪問伊朗， 與伊朗一些創建和管理衛生屋的人見面。雙方 決定建立一個正式的設拉子(Shiraz)大學和傑克 遜州立大學之間的學術合作。那年晚些時候， 伊朗幾個醫生和行政人員和他們的妻子來到密 西西比。他們驚訝於自己看到的東西：「這是 美國﹖」他們問。2010年，伊朗人來了一個 月，計算出密西西比需要多少保健所。西哈巴 茲在傑克遜州立大學開始培訓社區衛生工作 者。 謝利使用醫療商城基金會的資源建立 HealthConnect，顯示干預式的上門社區衛生工 作如何節省醫院的錢。他們希望建立密西西比 社區衛生屋網絡(Mississippi Community Health House Network)。西哈巴茲說﹕「給我們1000

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封面故事

(上接P15頁) 萬到2000萬美元，3年時間，我們將在密西西 比三角洲建立15個保健所，證明兩件事情：我 們改變健康工作成效，並減少州政府的衛生保 健成本。」

最嚴重的健康危機 密西西比州健康問題嚴重，黑人男子的平 均壽命比美國人1960年代的平均壽命還低。 69%的密西西比成人超重或肥胖，四分之一家 庭沒有健康食品可吃，產品豐富的食品雜貨店 可能在30英里之外。有時人們不得不在加油站 購買食品。密西西比人死於糖尿病﹑高血壓﹑ 充血性心臟衰竭和哮喘。謝利說，20世紀60年 代的人餓死，今天他們吃死。這裡青少年生育 率全美最高。全州只有一個墮胎診所，州長布 萊恩特還努力使其無法使用。直到今年，學校 還在教禁慾。 全美黑人的嬰兒死亡率高於白人兩倍以 上，密西西比的37%人口是黑人，有龐大的新 生兒重症監護病房，照顧數以千計的早產兒， 耗資數百萬美元。人權觀察說，這個南方州 是全美愛滋病中心，感染率高於全國平均水平 64%，在密西西比三角洲地區，愛滋病是一個 巨大的﹑無聲的危機。而半數愛滋病毒抗體陽 性的密西西比人沒有接受治療。 許多當地醫院抱怨說，他們的急診室充滿 了不付錢的患者。密西西比大學醫學中心負責 人說，該中心14%的病人沒有投保，或自費， 而醫院只收到小部分他們所欠的債款。 「你想 想，你怎麼能在一個開門之前就開始送出汽車 的汽車公司工作﹖」在該州的300萬人口中， 55萬沒有醫療保險。州長稱該州可能不接受 聯邦資金以擴大醫療補助，但即使接受了，也 沒有足夠醫生照看所有的密西西比人。那裡每 10萬人只有176名醫生，全國最低。大家都知 道，足夠的人手和資金就可以改變這一局面， 但人們缺乏這樣做的政治意願。因此，那裡一 代一代的人買不起新鮮西紅柿，也聽不懂當醫 生說一種藥片一日吃三次，他的意思不是說一 次吃完。

社區醫生最為重要 社區衛生工作人員挨家挨戶服務的做法隨 處可見，從中國到墨西哥都是這樣。據德克薩 斯州衛生政策研究所拉什稱，社區衛生工作者 已在美國小規模出現有幾十年歷史，而如今各 地的醫院都認識到，社區衛生工作者可以降低 其成本。 伊朗的衛生屋最初也是模仿了美國社區衛 生服務中心。1967年，蓋格爾(Jack Geiger)博士 創辦了全國第一個符合聯邦標準的健康中心， 目標是要改善人們的生活，促進他們的健康狀 況。他說，他是在50年代後期在南非受到的啟 發：「我們建井﹑旱廁和住房，並開了一個佔 地五百英畝的菜園，這可能對當地人的健康有 更大的影響。我們訓練的土著員工是最有用的 人。」 今天，超過8300個社區中心為全國各地 的2000萬人服務。然而，多年來社區衛生服

2012年8月11日 星期六 務中心在市場的競爭下，已演變成更傳統的醫 療企業，專注於提供個人的健康服務，而不是 影響整體健康的社會環境因素。為幫助這些社 區醫療中心回到原來的使命，「可負擔的醫療 法」將為社區衛生服務中心提供110億美元撥 款，將其規模和能力擴大一倍。蓋格說，每一 個在美國現行醫療制度下的醫生都充滿壓力， 要迅速看病，因為你的收入取決於看的病人人 數。這不適合那種複雜的醫療問題。」 謝利說，窮人的問題包括生活條件差﹑缺 乏教育，有害的行為和缺乏家庭的支持﹑沒有 健康的生活方式，都造成他們需要醫生出診。 這種方法去年在紐約由高萬德(Atul Gawande)開 發，確定經常去急診室的病人，派出社工和護 士找出健康問題的來源。這些人需要的是不斷 的關注。因為未付電費之類的小事，都有可能 導致健康下降。 伊朗模式更進了一步，使社區衛生工作者 從村民一出生就開始負責他們的健康。這是與 美國的自力更生精神很不一致的做法。但在伊 朗，這似乎更需要。卡邁-夏普(Kamel Shadpour) 是伊朗系統的設計者之一，他說，如果你找到 這些社區衛生工作者，問他們負責多少人，他 們不會告訴你大約2,000人，而會告訴你正好是 1829人。如果你取出62號家庭檔案，他會知道 是哪個家庭，告訴你這家人的父親多大年齡， 他們有五個孩子，他們的年齡，他們的疫苗接 種情況，他們的計劃生育情況，所有的一切。 伊朗模式也不同於其他模式，病人根據需要轉 介到不同的醫院。整個系統才是成功的關鍵， 而不僅僅是社區衛生工作者。

需要全面解決方案 如今，美國政府已走向更全面的解決方 案。「可負擔的醫療法」建立了負責任的醫療 機構，共同為病人服務。作為醫療改革的一部 分，醫療保險和醫療補助服務中心宣布，將給 出大筆資金給那些以新途徑防止疾病﹑節約開 支的組織。 醫療保險和醫療創新中心(Center for Medicare and Medicaid Innovation)主任吉費蘭 (Richard J. Gilfillan)說，如今美國對疾病預防的 興趣大大地增加。醫療開支的84%是用管理慢 性病人。防止肥胖有助於防止其他疾病如糖尿 病﹑高血壓和腎病，而上門服務讓醫務人員更 了解病人的生活，以及他們如何應對疾病。 謝利在布萊克本中學有一個保健所。 他說，這是一種自然的方式可以進入病人家 庭。密西西比州的許多公立學校都沒有專職護 士，布萊克本中學的學生幾乎全部來自貧困家 庭，所以它歡迎一個衛生保健機構的入駐。一 個社區衛生工作者在布萊克本工作，她叫塔 亞，是接受貧困家庭臨時援助的單親母親。培 訓社區衛生工作者的一個好處是為失業人士提 供就業，它不需要高等學位。在我們第一次採 訪中，皇冠告訴我，她是多麼喜愛她的工作。 在布萊克本，她勸告女孩子不要發生性行為。 「作為一個17歲就有孩子的人，我反對這樣 做。你有那麼大的潛力。」 作為一個HealthConnect僱員，她在

到學校工作之前也出診。她的生活是一個全職 HealthConnect工作人員的典型。她說﹕「昨晚 在我的公寓有6個人。他們沒有電。有一個糖 尿病患者病情非常嚴重，甚至看不到她的胰島 素。」這些都是你在密西西比州多次聽到的故 事。 考克斯來自一個中產階級家庭，上了大 學，成了殯儀指導，然後去護士學校，靠公共 援助讀書，曾當過20年護士。謝利和中央密 西西比醫學中心決定在HealthConnect使用持牌 護士，直到他們的社區衛生工作者得到培訓為 止。

挽救嚴重的病人 有些病人的病情很嚴重。比如哈金斯，8 個月裡20次心臟病發作，她不停地叫救護車去 急診室的原因之一似乎是她沒有交通工具，她 甚至不能負擔出租車費用。她沒有資格獲得醫 療補助。沒有醫療保險，她無法得到藥物。她 有30萬美元的醫療費欠帳。還有馬歇爾，正在 等死的骨癌病人，沒有人給她臨終關懷，她已 被告知沒人能為她做什麼。她是持牌美容師， 也做過公立學校的校車司機和保姆。 謝利﹑西哈巴茲和米勒在為他們的保健所 網絡籌款的時候很不容易。他們請眾議員湯普 森寫信給衛生和人類服務部長西貝利厄斯。他 們申請創新中心發出的款項，蓋格爾為他們寫 推薦信。三個男人抱怨說，很多聯邦資金和補 助資金用在研究上，而不是提供實際的醫療服 務。 資金很少進入整個系統。他們也希望在美

國推廣伊朗式的保健所，可以激發兩國間的良 好關係。伊朗系統的設計者之一夏普說，如果 他們能得到資源，為什麼不嘗試？目前的情況 不比伊朗差，在許多方面要好得多。美國的基 礎設施還是存在的。 但除非有人資助15個保健所，謝利才能在 11所學校建立這些醫療機構。那裡已經有房， 電力，水。謝利說，他們正在聘請認證的醫生 護士，Medicaid可以支付費用。 他們得到的唯 一的外部資金是來自United Healthcare保險公司 的75,000美元，因為後者看到了這個服務可以 為公司省錢的潛力。 謝利習慣於圍繞體制工作。經過60年之 後，他轉向伊朗模式的主要原因是因為，不像 其他在密西西比州的東西，伊朗模式有效。在 一年內，HealthConnect削減了中央密西西比醫 學中心15%的再住院率。與此同時，米勒正試 圖找到另一種方法來得到收入。在傑克遜州立 大學和伊朗設拉子大學的醫生支持下，他已經 開始討論由美國人和伊朗人合作，把伊朗模式 共同實施在其他有需要的國家。 幾個星期後，考克斯回到韋爾斯家。韋爾 斯沒有返回急診室，但她似乎更難過。她沒有 得到5元一天的在基督教社區中心工作的收入。 因為醫療補助對一年就診次數有限制，她也無 法再看醫生。「你打算如何看你的胸腔和心臟 病醫生﹖」考克斯問。韋爾斯說她不得不取 消，她已經在那裡有240美元的欠帳單。她也 無法及時吃藥，因為沒有能力支付藥價。但韋 爾斯也說起積極的事情。她19歲的女兒在隔壁 與韋爾斯的孫子玩。她是個人才，足以成為一 個時裝設計師。她最小的女兒16歲，想參軍看 世界。有時，她的母親幫忙付帳單。她的叔叔 已經答應幫她家做一些修理工作。她在考克斯 的患者中是罕見的，因為她仍然有家庭。 事實上，房子是她的祖母的，她在那裡 度過了她的一些童年時光。她是幸運的，有一 個不需要付租金的家庭，充滿了回憶。但韋爾 斯將不得不等待弄清是否這房子帶給她哮喘問 題。考克斯說，無法找到任何人以可負擔的價 格檢查這房子。檢測需要一天1300元。這是過 於昂貴了。

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熱門話題

2012年8月11日 星期六

食品車的秘密 食

品車堵塞街道，這種車輪上的廚房去年佔全國街頭攤販收入14億美元中的37%， 比過去五年增長15%。從韓國的玉米餅到夏威夷的法式烤麵包，食品車以特色食 品吸引大量人群，有時也會造成噪音和混亂。 編者

我們不應該到這裡來 為了安撫當地商家以及居民，許多城市 規定食品車可以把車停到離競爭餐廳多遠的地 方，可以停留多久。在內華達州的部分地區， 食品車必須每隔30分鐘移動一次。在華盛頓， 食品車在技術上說一旦他們服務的客戶不再排 隊，就應該移動一個點。去年在紐約市，警察 執行幾十年的老規則，禁止咪表泊車位上停食 品車，以此趕走了許多食品車。 食品車車主說，這些嚴格的限制，往往 迫使他們做出選擇，遵守法律或放棄利潤。 紅鉤龍蝦車的共同所有人蘇珊說，在紐約你的 食品車停在任何地方都是非法的，除了幾個景 點。她說，食品車經常非法停車，因為很難找 到在商業區的免費停車位。他們正聯合起來挑 戰他們感覺過時的法例。 在洛杉磯縣，南加州流動食品攤販協會 對限制食品車可以停留多久以及可以把車停在 競爭商家多近的地方的規定進行游說。在紐 約，一些食品車輪流停在紐約市公共圖書館前 一個令人垂涎的地方，並向圖書館捐贈部分收 益。

你最喜歡的餐館恨我們 雖然搜索美食的人喜歡食品車，但餐廳 並不總是其粉絲。競爭對手小吃店認為，由於 他們開銷少，能削弱價格，食品車搶走了自己 的客戶。雖然目前還不清楚有多少餐館可能會

輸給食品車，但餐飲行業最近推出了針對食品 車的，理由是食品安全和其他問題。 南內華達一位衛生管理官員標識，針對 食品車的投訴多數來自當地的食肆，與他們存 在競爭關係。他估計，大約80%的投訴，從工 作人員不洗手到食品沒有被妥善保存，都被證 明是毫無根據。不過，許多餐館和食品車車主 說他們歡迎競爭，應該是顧客來決定哪種食品 供應者可以留下。 研究表明，食品車對快餐構成最大威 脅，而不是傳統餐館。在去年的一個調查中， 消費者約有54%的人表示如果他們不買食品車 上的食品，他們將有可能選擇快餐。代表了一 些食品車車主的全國餐館協會高級副總裁雷齊 說，流動商販是一個可行的方式出售食品，同 時也為餐館測試新的食譜。

我們沒有相同的標準 2000多個不同的州和地方機構負責檢查 食品車，這意味著全國各地的安全標準不盡相 同。大部分的監管機構要求流動食品攤販有冷 熱水，冰箱，並妥善棄置廢物，但一些具體的 規則可能有所不同。在洛杉磯，食品車必須停 在離洗手間200英尺以內，在那裡工人可以洗 手。 在內華達州南部，所有食物處理人員必 須得到食品安全認證，但在一些城市中，只有 部分員工必須經過認證。在紐約市，餐館有衛 生檢查和評級，但食品車不是這樣。在洛杉

磯，食品車也分級。 很多人希望有一個統一的食品車安全標 準。例如，每輛食品車上至少有一個工人接 受過食品安全法的培訓。問題確實存在。從 1998年至2010年，有53次節日或其他活動 中，因流動食品服務引發的食源性疾病爆發， 感染1186人。專家說，這些數字代表的只是 一小部分事故。

監管機構說，大部分的問題出現在食品 車經營者非法在家準備食品的時候，因為衛生 督察不能去那裡檢查。在洛杉磯縣，這是最常 見的投訴之一。 在大多數城市，食品必須直 接在食品車上煮熟，或在商業廚房內加工，那 裡每年至少進行一次檢查。最大的問題是無照 經營，但也有一些商販非法在家儲存包裝食 品。

我沒有牌照

食品車裡面的熱度

在紐約和洛杉磯等城市，街頭食品的巨 大需求，再加上監管成本高，已導致越來越多 的無牌食品車出現。紐約發出了大約3000個 許可證，可以在食品車或者推車上銷售食品， 但那些許可證的輪候名單已經關閉。那些在等 候名單上的人可能要等待10年，才能依法取 得批准。那些不能等的人往往從黑市上非法獲 得執照，而這是紐約市正試圖打擊的一個做 法。還有的人沒有許可證就開張。專家認為， 地下食品車的數量會減少，如果紐約市將擴大 許可證和執照發放數量的話。很多人都在沒有 許可證的情況下銷售，因為他們需要養家餬 口。 雖然市場規模方面沒有明確的數據，檢 查人員說，無牌食物供應商對消費者構成了威 脅，因為他們沒有檢查或監測食品安全。商販 可能面臨罰款﹑監禁和沒收財產，如果他們被 發現非法出售食品的話。

食品車廚房的溫度非常高，廚房檢查員 說，他們面臨的最大挑戰是確保食物保持足夠 冷，以防止食源性疾病。食品車車主估計，車 內的溫度在最熱的夏天可以達到130度。根據 FDA的標準，可能變質的食品，必須保持在華 氏41度或135度以上。這意味著食品車運營商 必須注意打開冰箱的時間和頻率，並經常檢查 存放的食品溫度。 一些食品車主也尋找電源插座來給冰箱 供電，當他們打算在一個地點停留較長時期， 他們希望節約發電開支。 酷暑也對工人帶來壓力。華盛頓特區一 輛韓國食品車的老闆邁克說，他打開額外的電 扇，也開足空調。 當夏季氣溫飆升至令人不安的水平，他 會關掉食品車。一些車主說，他們選擇在一個 商業廚房煮食物，以避免在夏天需要讓食品保 持涼爽，但熱的食物必須保持在蒸盤內，這可 以造成溫度更高。

食品車的清潔值得關注 廚房地板充斥著老鼠糞便。食物在垃圾 桶邊上加工。殺蟲劑噴撒在準備飯菜的區域。 南內華達衛生區的環境健康專家多爾頓說，這 些都是他在食品車車主的廚房發現的。當然， 普通餐館也存在類似的問題。

我們使用社交媒體 食品車與卡車司機和廚師一樣，依賴社 交媒體戰略，來擴大他們的影響。比如說，當 韓國食品車科吉燒烤在洛杉磯首次推出時，老 (下轉P19頁)

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熱門話題

上接P18頁 闆愛麗絲利用社交媒體聯繫客戶。她說，他們 會盯著自己的黑莓手機和智能手機iPhone，而 她在社交媒體上發佈食品車的位置。然後，他 們會排隊幾個小時，點辛辣豬肉燒烤的玉米餅 等食品。她的這個做法幫助她取得了成功，並

2012年8月11日 星期六 且已被廣泛效仿。 Twitter和Facebook等社交媒體，也幫助 食品車車主遵守和改變法規。例如，在華盛頓 特區，食品車在技術上不應該停在街上，除非 他們被客戶叫住。食品車業主克里斯蒂-威菲 路說，她在Twitter上廣播下一站逗留地點，

讓顧客提前到達，叫住她的食品車，以便遵守 規則。還有一些食品車車主正在挑戰這個30 年的老規則。這個規則在食品車供應商之間稱 為老冰淇淋車法，因為那些流動售賣冰淇淋的 汽車，就是要在有顧客圍攏的時候才可以停下 來。

廳稍微便宜一點。 現在，食品車正在提供更多的特色美食， 並能賣出好價格。當然，許多食品車仍然提供5 美元或更便宜的午餐。食品車大部分的競爭仍 然來自快餐廳。

有時事與願違

對許多美食家來說，食品車的魅力來自其 草根的感覺。但這些食品車的特色在一些消費 者眼中正在淡出，因為食品連鎖巨頭塔可鐘之 類正在向這個市場滲透。一些顧客說，這是一 個倒胃口的情況，看到連鎖餐館進場。Sizzler的 首席執行官克里Kramp說，這是部分原因他們 將旗下的食物車以不同的名稱ZZ車運營。「起 初，我們擔心如果我們過分誇大Sizzler的品牌， 有些人可能不會嘗試這些食物，因為食品車 是連鎖餐廳的一部分，或者是因為他們舊的記 憶。 進入食品車世界的連鎖餐廳，有更多的財 務資源和更多的餐廳經驗的優勢，業內專業人 士說。一些食品車業主說，連鎖餐廳進入遊戲 也可以，只要他們在菜單上有新的東西，忠於 食品車那種現場氛圍就可以。如果它變得太公 司化，就失去了一些魅力，紐約的人力車餃子 車的合作創始人大衛-韋伯說。 實際上，他的食品車開始時是作為一個餐 廳成立的，但後來推出了食品車，作為測試新 菜譜，以及在紐約市不同地區滿足市場需求的 一種努力。

食品車車主針對顧客使用社交媒體，但 衛生檢查員和監管機構說，他們也用這個方法 來找到食品車，進行突擊安全檢查。 在社交媒 體發達之前，食品檢查人員只能利用食品車遞 交的路線圖，這意味著它可能很難完成突擊巡 查，尤其是食品車偏離路線時。但是許多食品 車現在定期發佈自己的位置變化，並利用社交 媒體宣布他們即將停在什麼地方。而監管機構 也有一個更簡單的頒發來跟蹤這些車輪上的餐 廳。該技術也被用來捕捉那些被關閉後繼續營 業的商販。

不要指望食品車降價 當食品車的食品超出玉米餅和熱狗之 後，它也不再是一個便宜的地方了。它可以變 得很昂貴，25歲的托倫蒂諾在曼哈頓的紅鉤龍 蝦車邊上吃了一口16美元的龍蝦卷說。 事實上，食品車已經提高價格，因為其美 食菜單越來越豐富。2011年，食品車和拖車客 戶半數支付了5美元以上一頓午飯的價格，許多 情況下花了接近10美元。這比快餐店更昂貴， 並且只比平均12至18美元的橄欖園之類休閒餐

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美國縱橫

2012年8月11日 星期六

光顧亞馬遜網站

男子上網購電視機 竟收到大口徑步槍 天下事無奇不有！美國華盛頓一名男子透過亞馬遜網站（Amazon.com）訂講一 部彩色電視機，但送抵家門的貨品竟是火力強大的半自動步槍，令他嚇了一跳。

文 居於華盛頓東北地區，他原本訂講了一部 文這名叫霍維茨（Seth Horvitz）的男子，

Westinghouse牌的39吋LED電視機，但當 貨物送上門時，竟變成一個長方形盒子， 內藏軍用的SIG Sauer SIG716半自動步 槍。 他表示，送貨員將裝有軍用SIG Sauer SIG716步槍的包裹留在他的家門 口後，他已覺得懷疑，因為盒子又長又 窄，根本不是裝電視機的箱子。當他打開 一看後，發現是一支步槍，大感震驚，馬 上報警。 他說：「警方一開始也有點困惑，因 為他們從沒見過這種事。他們接著記錄我

的資料，並說槍械要交給警方處理，因為今次用 車越過州界運槍是違法的，因此不能發還。」 霍維茨是透過亞馬遜網站向第三方廠商訂 購這部平面電視，儘管箱子是寄給霍維茨，但箱 內發票顯示，這把槍應寄到賓夕法尼亞州一家槍 店。 霍維茨事後向亞馬遜投訴，要求對方退還訂 購電視機的款項。 華盛頓大都會警察局發言人說，警方仍在調 查。美國最近一個月才發生兩宗大規模槍擊案， 釀成多人死傷，令人猶有餘悸。 SIG Sauer是歐洲著名的槍械製造商，它的 美國子公司在網站形容，SIG716步槍是火大強 大的大口徑槍械之選。

短訊王憑蒙眼絕技衛冕 紐約17歲少年韋爾施克（Austin Weirschke），以極速拇指、驚人記憶力和流 暢的短訊表達方式，成功衛冕全國打短訊最快 的錦標，擊倒另外十名高手，贏得5萬元的獎 金。 這場別開生面的比賽在紐約時報廣場舉 行，韋爾施克是連續兩年奪冠，獲得在場粉絲 熱烈歡呼。 全美各地各有十一人進入決賽競逐，考驗 參賽者三項技能：速度、準確度和敏捷程度。 在其中一個回合，參賽者更要蒙住雙眼， 利用45秒時間打出兒歌《一閃一閃小星星》 （Twinkle,twinkle,little star）的一段歌詞。 結果來自紐約的韋爾施克不負眾望，在經 過八個回合賽事後，連續第二年勝出。他說，

之所以稱王，全靠日常和母親練習，而她更是 他的「短訊教練」。為了備戰，他事前更每天 向朋友發出近500條短訊。 但當被要求形容自己的勝利，他或許希 望可以用短訊作答。面對咪高峰，這名拇指贏 家僅能擠出幾個字：「我真的不知道要說什 麼。」 今次參賽者年紀最大者不過24歲，而大 部參加者都是少年。在場有大約200人觀戰， 當中包括參賽者的家人和朋友，都是特地前來 打氣。 這項競賽由南韓電子公司LG Electronics 贊助，參賽者必須使用這家公司旗下的手機 Lg Optimus Zip手機競逐。這款手機附有 QWERTY鍵盤。

猴影后拍電視劇每集片酬逾萬 在全球賣座的搞笑電影《醉爆伴郎團 2》中有份演出的雌性猴子Crystal，將會在全 國廣播公司（NBC）最新處境喜劇《Animal Practice》中演出，每集報酬高達一萬二千美 元，整季可賺26萬4000美元。電視雜誌《TV Guide》把牠列為美國最高薪的電視明星之一。 多才多藝、人見人愛的Crystal已經20歲，拍 過20多部電影，對上一部參演的是《翻身動物園》 （We Bought a Zoo）。

記得牠年前出席《醉爆伴郎團 2》首映禮時，穿了 一套粉紅色裙仔和戴上珠鍊，令人笑爆嘴。曾經與牠合 作過的藝人都說，牠不是猴子，而是一個不折不扣的演 員。 加拿大小天王Justin Bieber與牠見面時，向牠索 吻，又說自己是Crystal的忠實「粉絲」。 Crystal拍這部電視劇所賺的報酬，雖然不是高踞榜 首，但已打入五大，這筆錢足以讓牠買下無數香蕉，吃 足一世。

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2012年8月11日 星期六

國際要聞

美耗20年 秘密計劃攻華 《華盛頓郵報》披 露，雖然沒有人可以清 楚預測美國是否會與中國開戰，但 五角大樓在過去20年，秘密研究 一項名為“海空一體戰”的作戰計 劃，應付可能會爆發的中美戰爭。 規劃這一作戰計劃的，是國防部一 名極具影響力的91歲戰略專家。

91

歲的美國“未來學家”馬歇爾 （Andrew Marshall）在美國國防 部設有一個小型辦公室，過去20年一直在 研究中美爆發大規模戰爭的可能概念，以對 付他所指的具侵略性及軍力強大的中國。 馬歇爾策劃的對華作戰計劃“海空一 體戰”（Air-Sea Battle）概念指出，如

■美軍B-2轟炸機、其他戰機和航空母艦戰鬥群進行軍演。 果中美開戰，美軍隱形轟炸機和潛艇將在 第一回合摧毀深藏在中國內陸的遠距偵測 雷達和精確導彈系統，導致中國軍方“眼 盲”，隨後將展開大規模海空攻擊。 美國海軍一名監察現代化計劃的高級 官員說：“我們希望令中國的軍事策劃者 面對許多不確定因素，令他們不敢與我們 較量。而海空一體戰計劃就是要令中國深 信我們會贏得這場競爭。”

本報資料圖片

曾是核戰略專家的馬歇爾過去40年 一直領導國防部的淨評估辦公室，該部門 負責搜尋美國在全球主導地位所面臨的潛 在威脅，在這一過程中，馬歇爾構建了一 個由他在國會、國防工業、美國智庫和美 國國防部的盟友組成的關係網，這一關係 網已經發展成華盛頓的一個永久性官僚機 構。 過去15年，國防智庫“戰略與預算評

估中心”為馬歇爾辦公室設計了二十多套 對華作戰模擬方案及撰寫數十份研究。他 們的對華作戰模擬方案設定於20年後，中 國以反艦導彈擊沉美國航空母艦和其他艦 隻，並摧毀美國空軍基地，而美軍以常規 武器反擊中國內陸，摧毀其遠程精確導彈 和雷達系統。他們並指美國盟軍司令為保 留實力，會將戰機分散到太平洋偏遠島嶼 的空軍基地。

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病例1: 孫先生律師，45歲，三年前 病例2:李杏梅，女，72歲，患糖尿病16年， 患遺傳性糖尿病，常感乏力疲倦，腎功 能受損，男性性功能嚴重下降，服藥一 年後，皮膚騷痒消失，潰爛傷口癒合， 小便次數減少，性功能恢復正常，且精 力充沛，現已停止服用藥物兩年。

至2003年病情突然加重，需每日注射胰島素兩 次，血糖值達到300以上，併發症導致視網膜 出現病變，視力模糊，中風一次，服用DB-A兩 個療程後，目前該患者的併發症已得到全面控 制，血糖控制在120左右，已停止注射胰島素。

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2012年8月11日 星期六

國際要聞

“尤達大師”別具先見之明

網上圖片

舞功賽 2012

Hip Hop Hustle, Zumba, Jazz, Street Dance, Line Dance

San Mateo County Expo Center 2495 South Delaware St., San Mateo, CA 94403 參加辦法

比賽須知

請填妥表格，連同組別報名費，近照 及錄像寄回星島日報之“Marketing Dept.”5000 Shoreline Court, #300, South San Francisco, CA 94080。

1)參賽者不限年齡，可自選不同組別參 賽，盡量發揮或突出自己在不同組別的 舞蹈造詣。 2)18歲以下者，父母須在報名表上簽 字。 3)預賽以審看錄像的方式進行評選，參 賽者選送不經過修飾或編（允許少量 鏡頭切換）的DVD（VCD）光盤。光盤封 面詳細注明參選組別、舞蹈種類或附上

報名截止日期：8月17日 如詳情有更改，不作個別通知，請留 意本比賽廣告，查詢電話：650-8088888。

獎座及豐富獎品

性別_______ 年齡 ______ 職業 ___________________ 地址__________________________________________ 電話__________________ 手提 ___________________ 電郵__________________________________________ 參賽組別 □ 獨舞 □ 群舞 費用 $10(1組) $20(2組)

群舞組 每組冠軍 $500 亞軍 $300 季軍 $150 獎座及豐富獎品

YouTube連結。 4)表演時間必須於3分鐘內完成。 5)評判將會以參賽的的造詣，選出入圍 者。 6)決賽以現場表演的方式進行評選。 比賽時間2012年9月1、2日（具體時間

主辦

對於《華盛頓郵報》披露的計劃，俄 羅斯《獨立報》發表文章認為，這是一種 心理戰術。中通社援引《獨立報》3日刊文 稱，華盛頓部分解密軍事計劃，是希望向 北京施加心理壓力。俄羅斯科學院遠東研 究所高級研究員卡緬諾夫稱說：“任何一 個國家的軍隊，都必須制定出一個打擊潛 在敵人的可行方案。中國軍方司令部也會 這麼做，無疑，這將引導中國在航空、導 彈、潛艇等其他領域成功邁進。”

2012年EXPO舞功大賽參加表格

大

比賽組別：獨舞、群舞 獎品：獨舞組 每組冠軍 $300 亞軍 $200 季軍 $100

俄媒體︰心理戰

姓名__________________________________________

匯聚舞林精英， 論舞功，比活力，鬥勁， 鬥辣，唯舞獨尊 日期：2012 年 9 月 1, 2日 地點：星島工展會主舞台

1990年代已率先指出亞洲在戰略和國安 問題的重要性，這些我們目前視為理想當 然，但當時人人嗤之以鼻。” 此外，馬歇爾2003年接受《Wired》 雜誌訪問時，預言無人駕駛偵察機在未來 會大派用場，現在美軍已經常派出這類偵 察機攻擊巴基斯坦、也門等國的恐怖分 子，並取得成效。

注：請將表格連同所參賽費用支票寄往5000 Shoreline Court, #300, South San Francisco, CA 94080 Marketing Dept. 舞功大賽收。支票抬頭請寫“Sing Tao Daily” 參賽者同意： A. 主辦單位有權錄製、保存及複製本比賽過程和在媒體發 表所錄製的音像。 B. 參賽者自行負責參賽期間的自身健康和安全。參賽期間 發生的個人意外，主辦單位不負法律責任。 C. 參賽者憑正式通知參加決賽。 凡臨場缺席、中途棄權或 違規被取消資格者，報名費不予退還。 報名費 $10元/組

參賽者或家長簽名_____________日期__________

另行通知）比賽場地：星島日報Expo （San Mateo County Expo Center, 2495 South Delaware St., San Mateo, CA 94403）。 7)專業或舞蹈導師不得參加，違者將被 取消資格。

協辦

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■2008年總統布殊向馬歇爾頒發總統公民獎章。

91歲的馬歇爾雖然知名度不高，但在 美國國土安全事務上，可能是最有影響力 的人，被譽為國防部的“尤達大師”（電 影《星球大戰》中的人物）。 耶魯管理學院教授布拉肯自1970年代 已認識馬歇爾，他說：“我認為在過去50 年，馬歇爾是美國國安事務上最重要的人 之一，他較那些知名度高或經常上清談節 目的人重要得多。” 馬歇爾1973年即獲總統尼克遜委任 為國防部內部智囊機構“淨評估辦公室” 的主任，直到現在仍不受常規退休規定離 開。馬歇爾的不少看法，令美國在國安部 署上早著先機。在列根時代擔任國家情報 委員會主管的羅恩表示：“馬歇爾很早已 斷定蘇聯經濟其實很差，早於任何人，早 於任何情報機構。我說的是1970年代，當 時外界認為蘇聯經濟發展得相當不錯。” 布拉肯亦指出馬歇爾在精確打擊武器的策 略架構上，為當局提供了很多意見。 布拉肯更稱讚馬歇爾率先發現亞洲 地區的影響力日增，美國要關注亞洲的崛 起。布拉肯說：“馬歇爾在1980年代和

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參賽費用 1)每組參賽報名費用為$10 2)如選擇同時參加兩組比賽，報名費用 $20

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2012年8月11日 星期六

國際風雲

哈里與大嫂太親密 傳“王室三角戀” 媒 體之所以會作出這樣的報道，實在是 因為凱特與哈里王子最近似乎走得特 別近，在各種場合都表現得很親密。 報道稱，2012年倫敦奧運會對於英國 王室年輕一代威廉王子、凱特王妃和哈里 王子來說是一個繁忙的重大賽事。他們三 人不僅出現在開幕式上，還頻繁出現在為 英國運動員加油助威的觀眾席上。 在奧運會期間，英國媒體對王室成員 的調侃成為報道的主題，只要有威廉、凱 特和哈里出席觀看的比賽，必定會引發圍 觀報道。威廉王子和哈里王子去觀看體操 男團比賽，轉播鏡頭沒過一會兒就要到看 台上捕捉一下他們的表情。 凱特王妃去奧運村慰問英國運動員， 英國攝影記者拍攝了她和運動員一一握手 的照片，輪到哪個運動員要比賽了，就把

凱特王妃的握手照拿出來秀一下。 就在7月31日，威廉、凱特和哈里三 人就再次一同出現，他們前往格林威治公 園觀看馬術比賽。比賽過程中下起了連綿 小雨，他們打起了傘繼續觀看，凱特表情 豐富，顯得十分投入。 據悉，三人的親密關係早在英國女王 登基60周年慶典過後就被炒得沸沸揚揚。 因為在慶典上凱特王妃和哈里王子一直在 竊竊私語、開心交談，這些場景當然也逃 不過媒體的目光。在參加慶祝女王登基 60周年的音樂會後，三人一起狂歡到凌晨 ■倫敦奧運期間，媒體拍得哈里王子和凱特在各種場合親密互動。 路透社 一點半。6月21日是威廉王子的生日，凱 特、哈里以及威廉的幾個密友一道，還為 奏”。在最近幾周，隨著幾張凱特和哈里親 的八卦雜誌，引發了英國以外關注者的討 密交談的照片曝光，“王室三重奏”成為英 論，有的雜誌將三人的關係稱為“王室三角 威廉精心策劃了一場驚喜派對。 戀”，稱凱特與哈里的親密嚴重影響了她與 威廉、凱特和哈里最近頻頻一起亮相 國民眾街頭巷尾熱議的話題。 報道稱，有幾張照片甚至登上了美國 威廉之間的關係。 在媒體面前，而他們也被稱為“王室三重

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國際風雲

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2012年8月11日 星期六

“好奇號”完美著陸 傳回火星高清照 重 達一噸、汽車大小的“好奇號”按照 原定計劃，降落在火星的預定地點， 完成史上最精密高超的登陸火星計劃，成為 人類迄今在其他星球登陸的最精密移動科學 實驗室。它傳送回來的第一批照片，呈現火 星上起伏不定的巖層和地形。 “好奇號”搭載的後置相機，照出一 張灰撲撲的照片，顯示其輪子停在火星表 面，證實它已抵達火星。第二張影像數秒後 傳回，顯示“好奇號”在火星上投射出的倒 影。在接收到照片之前，洛杉磯附近噴射推 進實驗室的地面控制中心發言人宣布，已接 收到“好奇號”傳送回來的訊號，證實它順 利降落在預定地點，即火星赤道附近的“蓋 爾隕坑”。 在控制中心內觀看整個過程的科學家 及嘉賓們聽到好消息後，齊聲歡呼喝采，互 相擁抱。負責“好奇號”下降及著陸任務的 專家小組副組長Allen Chen喜形於色地說： “我無法相信這是事實，簡直難以置信。” “好奇號”以時速21240公里進入火 星大氣層，抵受攝氏逾千度的高溫，然後張 開一個超音波降落傘，緩緩下降，接著出動 機械臂把六個輪子的探測車放到火星表面。 太空總署形容由開始降落到真正降落是“恐 怖七分鐘”。 火星不但是與地球最類似的已知行 星，也是最接近地球的鄰居，科學家並已發 現火星有水的跡象，意味今天的火星雖是乾 涸之地，而且大氣層稀薄、冬季極端嚴寒和 時有沙塵暴發生，但過去可能曾有生物活 動。

降落地點是位於火星赤道附近一個名 叫“蓋爾隕坑”（Gale Crater）的區域。 在未來兩年，“好奇號”會利用船上各種 工具，尋找、挖掘、鑽探、引爆及採用其 他方式，搜集土壤和石塊樣本，並嘗試把 它們分類及分析。 探測船上有一個可撿拾東西的機械 臂、可以擊碎石塊的激光槍、17組攝錄 機、鑽機、可辨識礦物的X光系統等，還 有輻射探測器以及放大鏡設備，可以把一 些比人類頭髮還要細小的東西，呈現眼 前。種種工具和設備，將有助探測船搜尋 構成生命的碳基化合物。 “好奇號”料在9月展開第一次漫 遊，估計在9月底第一次挖取要收集的樣 本，到10月或11月則會第一次執行鑽探 任務。

美國太空總署 （NASA）的火星 探測車“好奇號” （Curiosity），順利度過“恐 怖七分鐘”，6日完美降落在火 星表面，展開為期兩年、歷來 最具野心的火星探索任務。降 落後不久，它便傳送第一批高 清照片回地球。

■此繪圖顯示“好奇號”探測車在火星著陸一刻。吊著它的是天空起重機。

成載人登陸火星先鋒 “好奇號”項目飛行主管左恩 稱，對全人類來說，“好奇號”登陸火 星意義重大，它將幫助人類拓展登月之 後登陸另一星球的能力，是未來載人火 星計劃的墊腳石。 左恩說，“好奇號”將為人類實 現未來載人火星任務鋪設道路。“目前 不少美國人表示志願是前往火星，就連 我也想去，不過科學家需要確保這是

個往返旅行，往返比單程技術要求更 高。”新華社報道，根據奧巴馬政府 公布的新太空戰略，美國將以火星為 太空探索的新目的地，太空總署計劃 到2030年代中期把太空人送至火星軌 道。左恩認為，科學界最感興趣的是通 過“好奇號”瞭解更多火星地質史。科 學家希望能找到火星表面從溫暖濕潤變 為乾燥的原因和方式，以及這一變化過

程所用時間，這些將成為判斷火星是否 適合人類生活的重要參考。 這次“好奇號”探測車的火星之 旅，單是利用天空起重機的助降技術， 在短短七分鐘內，把“好奇號”這個 “大個子”的時速從2萬公里驟降至 零，已彰顯了人類宇宙探索技術的重大 進步，並以其安全性，標誌著未來開拓 天疆之旅邁出了重要一步。

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2012年8月11日 星期六

計生官員失獨子 後悔未生第二胎 在 李建榮從不輕易打開的櫃子裏，有兩 樣東西佔據了最大的空間：一摞鮮紅 的獎狀和一遝兒子的衣物。退休前，她是 石家莊一家大型國有企業的計生委主任。 在這個崗位上的每一年，她都能捧回市級 先進工作者的榮譽證書，一家人以她為 榮。然而，就在今年初，這位64歲的母親 失去了自己的獨生兒子。她和丈夫陷入了 對“老無所依”的深深恐懼之中。 “我曾有過另一個孩子的。”老 人一手托起眼鏡，一手在眼睛上胡亂抹 了幾下。據《中國青年報》報道，時光 倒流至1979年4月，懷孕兩個多月的 她到醫院接受了人工流產手術。“要是 生下來，現在不就頂用了？！”李建榮 感慨道，“只是那時我別無選擇。” 在老同事看來，李建榮的“先進”名至實 歸。她幹活“不要命”，還特別擅長做思 想工作，“代表上級的聲音”，把政策解 釋得一清二楚。 曾經有很多育齡婦女問李建榮，“家 庭結構變成‘4-2-1’怎麼辦？”“獨生 子沒了怎麼辦？”她會斬釘截鐵地回答： “這不是你該考慮的問題，上面一定會解 決。”“我沒法後悔。”這個年過花甲的 女人緊緊攥住一塊手絹，有些發狠地說， “當時坐這個位子，工作比孩子重要！” 李建榮清晰記得30多年前的情境。大 兒子5歲了，她才懷上第二胎。按照“一個 不少，兩個正好”的政策，她順利拿到了 指標。然而，肚子還沒見隆起，新號召卻 來了：“一對夫婦只生一個好。”“領導 親自來做工作”，本來自覺“合理合法” 的李建榮開始動搖了。在經過近一個月的 糾結後，這位“先進工作者”還是決定放 棄腹中胎兒。為此，她還得強忍著痛苦， 說服家裏的老人“要理解和感恩國家”。

■廣西南寧市賓陽縣發給該縣104位年滿60歲、家中是獨生子女或兩個女孩的老人每年600元的獎勵扶助金。 修養一周後，她便返回崗位。這一年內， 全廠364個育齡婦女，有60人和她一起， 領取了獨生子女“光榮證”。發證的那 天，領導對著喇叭，情緒高漲地表揚她們 “為國家做出了貢獻”。和以往的表彰大 會不同，現場始終一片靜默。 事實上，在此後的幾年間，這位母親 總是做噩夢。夢裏，一個小姑娘哭著拉住 她的手，反復問她：“娘啊，你為啥不要 我？”當被問及如果重新選擇一次，她會 不會留住第二個孩子時，李建榮只有一個 字，“生”。

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“身邊沒個人真不行” 10年前，李建榮的獨生子李來虎被 查出患有神經纖維瘤，開始接受大大小小 的手術。為了給兒子治病，已經退休的她 學習中醫推拿，借錢開了個小診所，補 貼治療費用。李來虎去世前，一直和父母 生活在一起。即使娶妻生女，也沒有搬離 “兩室沒廳”的老房子。如今，他們住的 居民樓被鑑定為“危樓”已經十幾年了， 老兩口和兒媳、孫女依然擠在那裏。

今年年初，李來虎的病情迅速惡化。 又是一個4月，李建榮再次站在了命運的 正對面。“閻王殿裏無老少。”白髮人送 黑髮人的母親悲歎道，“這一次我還是別 無選擇。” 因為過度悲傷，李建榮突發中風。那 天，120急救車來了兩個人，加上丈夫和 兒媳，還是無法把她從3樓抬下去。“連 個出去求助的人都沒有啊！”李建榮說。

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2012年8月11日 星期六

假性藥成本一毛 售價高達上百元 從 侵害對象看，主要針對高血壓、糖尿 病、皮膚病等慢性、疑難病症患者， 或癌症等急重症患者。從犯罪手法看，在造 假過程中非法添加“鹽酸二甲雙胍”等成 分，甚至加入鎮靜、致幻或有毒有害成分， 使患者誤以為產生療效，實則延誤治療，甚 至導致肝腎損傷、心肌梗塞、心臟驟停等嚴 重後果。還有不法分子直接用生理鹽水灌裝 生產假冒狂犬疫苗，輕者延誤治療，重者危 及生命安全。 此次行動中，在廣東、浙江、河南等 地破獲的案件中，均涉及大量製售假性藥 犯罪，銷售網絡涉及20餘個省甚至多個國 家。從原料、製作、運輸、網絡銷售，甚至 是假冒商標、包材等，已形成一個完整的地 下產業鏈。 據《新京報》報道，廣東警方7月25

日查扣假“偉哥”144萬粒、假保健品 5000多瓶、假保健膠囊500多萬粒。從名 稱直白露骨的國產性藥，到鋪滿外文的“萬 艾可”、“西力士”等外來品，一應俱全。 陳 冠 英 是 犯 罪 嫌 疑 人 之 一 ，一 同 被 抓 的還有她的兩個胞妹。陳氏三姐妹各自在廣 州成人市場開有“檔口”，被警方認定為銷 售假性藥的窩點。假性藥並不被允許擺上展 櫃，這些藥物超出了器具檔口的經營範圍。 陳冠英自稱，她從一名浙江人手中買入成板 的假“萬艾可”、“西力士”，一板4片， 批發價六七毛錢。之後，陳冠英花錢買包裝 盒和說明書，一套0.18元。陳冠英說，買 包裝盒沒有讓她費什麼力氣，市場裏不時有 人發名片，一些不景氣的印刷廠承攬印刷生 意，假藥盒、說明書是名片上主要業務。 經包裝之後，陳冠英手中的假“偉

■市場上的假冒“萬艾可”等假性藥非常多。 哥”、“西力士”，再以1.6元左右賣 出。客戶有很多是外國人。警方發現，陳 冠英的假性藥業務還涉及出口。一名參與 此案的廣東民警稱，按他們之前破獲此類 案件的經驗，“偉哥”等品牌的假冒性 藥，許多走海關“出口”到歐美、中東、 非洲等地區。 該警察介紹，一粒成本一、兩毛錢

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的假“偉哥”，到了下一級批發商手中， 從一兩元錢變成五六元，再下級批發商便 可加價到20元。最終，這些假藥進入各 地城鄉接合部的不法小藥店或性保健品 店。“比販賣毒品還要暴利，風險卻小得 多。”該警察稱，假性藥的最終每片售價 在90多元到100多元不等，利潤超出成本 幾百倍。

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2012年8月11日 星期六

中小製造業失業潮愈演愈烈 建築行業亦陷困局

近日公布的7月份官方製造業 PMI與匯豐製造業PMI的各項分類資 料中，較為一致的則是，就業指數 的雙雙下滑。資料以外的現實更值 得關注，溫州一些中小製造業企業 失業潮已開始愈演愈烈，此外，建 築業等其他行業也開始陸續跟進。 匯豐的調查也顯示，企業繼續壓縮 用工，原因包括僱員退休、公司縮 減規模以及因新訂單量減少而精簡 人員等。

儘 管資料顯示二季度就業情況與第一季 度持平，尚未惡化，不過更多研究者 認為當前部分行業就業已出現負增長，由 於就業市場有滯後效應，就業壓力可能在 下半年凸顯，為此，決策層應早做應對準 備以避免失業大幅增加可能帶來的不良衝 擊。 《經濟觀察報》報道，汪小成是位於溫 州東南部的龍灣區大順中底廠的工人，這 家工廠主要是生產鞋材中底，規模在當地 屬於中等，自從今年春節後，汪小成就開 始過著憂心忡忡的日子。 這家企業目前僅僅還剩下20多個人， 過去短短幾個月，走了40多人，很多都是 汪小成的湖南老鄉，而且現在看來情況還 將繼續惡化，汪小成擔心失業的厄運不知 道什麼時候會降臨到他這裏。 汪小成說：“公司不明確的說讓你辭 職，就是會讓放長假，有的是放假3個月， 然後等電話，有的時間更長，放假期間 也不會有任何的補貼，其實就和裁員差不 多，只不過說法更好聽些。” 在汪小成周圍，越來越多的老鄉已 經開始返回老家了，“我們這裏大部分都

■許多研究者認為當前部分行業就業已出現負增長，就業壓力可能在下半年凸顯 。 新華社資料圖片 是拖家帶口的，溫州的生活水準也不算便 宜，熬一兩個月還行，時間長點，基本上 上半年就算白乾了，不僅存不住錢，還得 吃老本。”“返鄉潮”也不是溫州老闆們 希望見到的現象。“現在的確是淡季，但 是萬一有訂單了，再把他們叫回來也不是 容易的事情，有些說不定在當地已經找 了工作了，到時候招不到熟練工也是個麻 煩。”溫州市一家眼鏡企業的老闆說。 據溫州市中小企業協會會長周德文介

紹，目前溫州一共有40多萬中小企業，最 多的時候總共吸納了200多萬的就業人口。 不過對於目前失業人員的統計，無論是官 方還是民間機構，都很難有一個準確的數 字。 不過可以肯定的是，勞動力市場的表 現一般滯後於經濟周期，此前看來尚屬平 穩的勞動力市場也開始出現劇烈波動。吸 納了勞動力市場30%就業人口的中小製造 業則成為首當其衝的“受害者”。

除了製造業，建築行業近日出現的失 業現象也引起了渣打銀行的關注。渣打銀行 全球研究部日前發布報告顯示，鑒於房地產 新開工項目減速的顯著，建築行業可能會有 農民工失去工作，引發農民工返鄉熱潮。目 前中國失業率正在增加，預計第三季度的失 業狀況還將更差。 報告稱，上半年以來，中國經濟持續 疲軟，主要由於基建行業、房地產業和出口 行業這三個行業拖累宏觀經濟。同時，這三 個行業就業人數龐大，行業不景氣將有可能 造成失業人口增加。雖然目前來說就業形勢 並不十分嚴峻，但顯然正在變差。目前中國 就業形勢正在惡化的判斷也得到了更多經濟 學家的認可。 “就業壓力正在逼近。”中信證券首 席經濟學家諸建芳認為，由於就業市場的 滯後效應，當前部分行業就業已經出現負增 長，就業壓力可能在下半年凸顯。 不過在7月25日人社部最新公布的就業 資料似乎並不支援他們的觀點，資料顯示， 今年上半年，中國城鎮新增就業694萬人， 完成全年900萬人目標的77%。 二季度末，全國實有城鎮登記失業人 數918萬人；城鎮登記失業率為4.1%，與 一季度末持平，這也是連續八個季度保持持 平的狀態了。 匯豐中國首席經濟學家兼經濟研究亞 太區聯席主管屈宏斌表示，“儘管中國城鎮 登記失業率仍保持平穩，但匯豐及官方PMI 指數都顯示就業市場壓力有所加大。 鑒於就業指數為滯後指數，政策層應 早做應對準備以避免失業大幅增加所可能帶 來的不良衝擊。”

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2012年8月11日 星期六

超市小票引來票販子 在 重慶加州永輝超市，一位在收銀台守 候的中年婦女稱“能不能將購物小票

西，而是問你要不要小票。”從加州永輝 超市出來的何大姐說，她常在這家超市購 物，很多次都遇到棒棒找顧客要小票。 在加州永輝超市當了兩年多棒棒的張 先生說，幫顧客挑東西一次三五元，又熱 又累，要小票輕鬆多了。“我現在有兩個 職業，主業務是當棒棒，副業務是收集小 票。”他稱，小票金額滿一百元可賣五毛 錢，多的可賣1塊錢，如果每天收集面值 一千元的小票至少可賺5元錢。有時幫顧客 挑完東西後，一般都會找顧客要小票，一 個月賣小票的收入有300~500元。 “我主要是撿顧客扔在地上的小票， 我從來不找他們要，覺得不好意思。”在 東和春天永輝超市門口的棒棒陳先生說， 他一個月大約能撿幾千元小票，賣出去可 賺200多元，“這比挑東西輕鬆”。一名 中年婦女說，前一天她將所有小票賣給了 票販子，目前只有一百多元小票。如果購 買金額上千或更多，只有想辦法聯繫超市 小票販子。如何才能聯繫小票販子？這位 中年婦女說，只有每天在超市門口等。不 過，她說，票販子手中的小票賣價很高， 一萬元金額的小票售價最少500元，高的要 賣1000元。

給她”。《重慶商報》報道，找顧客要小 票的人還不少，有棒棒軍，有五六十歲的 大媽……只要看見顧客從收銀台出來，就 立即上前索要小票，他們要小票還各有各 的技術。 一位二十歲出頭的男生提著一大袋 東西走向出口，一位身穿綿綢裙、看上去 五十多歲的婦女和一名頭髮花白的大媽立 即找上該男子要小票。“我女兒在超市工 作，要收集超市小票。”那位頭髮花白的 大媽以這個理由要走了小票。 那位五十多歲的婦女隨後盯上了一位 提著兩袋物品的顧客，在一番溝通後拿走 了小票。半個多小時內，這位婦女拿到了 三張購物小票。她找上的都是購物金額較 大的顧客，對購物少的顧客，她一般不上 前。而一些棒棒則主動幫顧客提物品，在 走出超市3、4米後，他們不要力錢只是笑 嘻嘻地要顧客的小票。據多家超市工作人 員介紹，每周末到超市購物的顧客很多， 要小票的人也隨之增多。顧客一結完賬， 立即就被要小票的人堵上。 “現在的棒棒開口不問你要不要提東

■超市買單後的小票成為部分人牟利的工具。

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2012年8月11日 星期六

施食善心人 溫飽窮苦大眾 觀塘“小食站”東 主潘鳳霞，表面上是 尋常百姓，店裏賣的都是平凡的魚 蛋、煎釀三寶，但她的善心毫不普 通。近來有連鎖超市被揭寧丟棄 也不捐剩食，備受社會非議，她 卻恰恰相反。13年前，她已開始 把餐廳剩食義派街坊，還愈派愈快 樂，後來轉營小食店，甚至派予公 園長者、露宿者，去年與食物銀行 合作，派發食物券，更獲社署頒發 “傑出社區愛心商戶”標誌。惟觀 塘舊區重建，10月後便要搬遷店 舖，她堅持盡力濟貧到最後，以愛 心溫飽他人。

觀 塘舊區重建，“小食站”附近的舊樓 和商鋪已十室九空，但每天下午3時， 潘鳳霞都會細心預備義派食物，站在店內忙 不迭遞上一串串愛心魚蛋、串燒，面臨10月 的搬遷限期，她終要暫別9年濟貧的歷史性 任務。這些年來，她的善心暖透無數有需要 的人，“曾經捱餓，方知食物的重要。”

家貧兄妹多 童年屢挨餓 年幼家境貧窮，爸爸拋下家人離開 了，只靠媽媽獨力擔起家計，照顧四兄弟 姊妹，吃不飽是潘鳳霞的童年寫照，“哥 哥們個子高大，很輕易便能搶飯菜吃，出 手稍慢，就只得捱餓。”中學畢業後，潘 鳳霞於大家樂打工，“當時我做組長，由 食物出品到收銀，統統都要學，漸漸對飲 食行業感興趣。”後來轉職文員，公司老 闆傳授她營商的功夫。1999年她成功於觀 塘工廠區經營飯堂，當時附近食肆不多， 午市生意十分旺，她總會預備不同款式的 食材，最終剩下的也不少，每天她都會義

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港女行善14年 無私助養13貧童

■食物銀行協助潘鳳霞印製食物券，由社工派給有需要的人士，為他們提供食物援助。 派剩下的飯菜，“飯市剩下的咖喱牛腩或 乾炒牛河，我都會送給附近的警衛、清潔 工人等，一點也不會浪費。” 直至2003年SARS，飯堂生意一落千 丈，潘鳳霞轉戰小食店，看到附近公園的 獨居長者、露宿者，每天為三餐折騰，感 覺可憐，於是她走到公園，邀請長者到店 內免費拿取小食。最初老人家對這個“小 食著數”無不存疑，愕然的說：“究竟是 賣什麼食物？”、“是否騙人的？”結 果，長者每天兩手空空來“小食站”，卻 笑盈盈的拿著一袋袋小食回家。

“黑夜熟客”自殺激發善心 潘鳳霞義派食物樂此不疲，但也曾 “擺烏龍”，由於媽媽最愛到公園蹓躂， 對附近長者瞭如指掌，有次看到一位婆婆 來拿取小食，媽媽便飛奔告訴她：“其實

那位婆婆不僅有錢，更有幾層樓在手，根 本不缺食物。”富有？貧窮？她發現自己 分不清誰才是真正需要援助，“資源錯 配”四字開始在她心中萌芽。 2009年，一個男人生命的結束，正式 燃起潘鳳霞的義工大計。她記得每晚快要 打烊時，總有位男士走來光顧，央求她把 賣剩的食物減價出售。看到他每次總是買 一大袋食物回家，潘鳳霞好奇搭訕，才知 道對方生活艱難，“原來他在附近上班， 住在茶果嶺寮屋區，家有患病的母親，白 天無人照顧，因此每晚回家前他都會買足 夠的食物給母親。”後來有一陣子，潘鳳 霞再沒見到這位“黑夜熟客”。直至某 天，她在報紙上看到這人因失業，在經濟 困難下自殺身亡，“我感到很可惜，也後悔 沒有跟他聊天，只要我多問問他的需要，給 予飲食援助，那他便有錢給母親治病。”

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港人行善無國界。郭良羽過去14年不 間斷助養貧困兒童，不求回報。她現時助養 13個來自12個貧困國家的兒童，每個“助 養子女”的成長經歷，她都能清楚說出。 談到柬埔寨的助養囝囝Sopheak，他生於貧 窮，活在快樂，1970年代居於板間房長大 的Erica以當年父母的教誨寄語助養兒童努 力讀書、報答父母。 1998年，郭良羽開始助養第一個兒 童，當時她投身社會工作兩年，適逢陞職加 薪，她相信是上帝的禮物，感恩之心下助養 第一個兒童，隨後日子每逢仕途突破，都會 助養兒童，以表感恩。14年來，她曾資助 超過14個兒童，仍然助養的都有13個，雖 然她否認母親的角色，說母親責任沉重，但 說到每個小童的成長經歷，各人的書信來 往，她都琅琅上口，也會著緊他們，“希望 他們都有美好的童年，有正面的人生。” 2008年年尾，郭良羽在助養計劃的機 構宣明會安排下，親訪柬埔寨探望由2007 年助養至今的囝囝Sopheak。當地人的房子 用草和木搭建，“屋漏兼逢連夜雨”正是 Sopheak一家的寫照，連當地的一條狗，也 瘦得見到肋骨，郭良羽見識到真正的貧窮。 見到Sopheak一家貧窮而快樂，郭良羽 想起自己的成長經歷。她成長於1970年代 的深水板間房，生活環境比現時的房更 差劣，但童年他從來沒感到貧窮，從事藍領 工作的父母只教導她要努力讀書、努力工 作，就可改善生活。現郭良羽已是一間知名 化妝品公司的主管人員，她說自己有能力， 就要給其他小朋友改善生活的機會。郭良羽 資助時間最長兒童，是來自印度一個亭亭玉 立的女孩Tongie，郭良羽由2004年開始資 助她至今。

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2012年8月11日 星期六

自縛實驗性虐 吊死自己 地毯式搜查，並調閱社區及附近監視器，確 認周男前一晚6時多返回社區，和管理員簡 單交談就搭電梯回住處，再無其他人出入。 警方介紹說，現場沒有打鬥痕跡，也沒 有財物損失。而死者下身穿女性黑色褲襪， 刻意用繩綁腰際、兩端穿過胯下，通過鼠蹊 部、環住下體，似乎與SM性虐有關，且死 者個人電腦內存放許多SM性愛網頁，都是 教導獨力進行“窒息式性愛”。但因死者雙 者 身 高 1 8 1 厘 米 ， 晾 衣 鐵 桿 離 地 僅 手被一條魔鬼氈（附有扣環）反綁，警方懷 180厘米，他只要站直就不致窒息， 疑有同好參與，遂使用這條魔鬼氈模擬自行 但 檢 警 從 他 的 電 腦 發 現 許 多 獨 力 操 作 S M 反綁，結果證實可行，不須外力。 （sadomasochism）性愛虐待的訊息，研判 床上有情趣用品 他想透過“站立鬆、蹲下勒緊”手段達成自 我控制窒息的程度，以尋求快感，卻疑因是 檢警在房間發現一張發票，是上月底在 頭一遭，經驗不足致腦部缺氧，失去意識而 書店購買7條童軍繩，死者在頸部、腰際各 釀意外。檢警將解剖驗屍，查明有無毒藥物 用了1條，另5條置於床上，床上還有口枷 反應或外力介入。 （球形口塞）、G點按摩棒等情趣用品。 警方說，周男被發現時，雙腳觸地，膝 陳屍住處 女友發現 蓋微屈，頭下垂，研判他縮腿蹲下，利用重 《自由時報》報道，警方調查，住在 力勒頸窒息，卻因陷入昏迷，而無力站起解 新竹市自由路某社區樓中樓套房的28歲周 脫，終至休克致死；另一種可能是死者想取 ■性虐方式通過電影等途徑逐漸為人所知，圖為性文化節上上演性虐一幕，引發圍觀。 姓工程師，近日深夜近11點被黃姓女友發 床上的情趣用品時，因穿褲襪而不慎滑倒致 中新社資料圖片 現吊死在屋內的晾衣鐵桿，檢警封鎖現場做 勒頸窒息。

新竹科學園區的周 姓電腦工程師，日前 離奇“吊死”在租屋處，繩纏頸， 另一端綁在晾衣用鐵桿上，雙腳微 屈，觸及地面，卻已氣絕，雙手反 綁背後，裸上身，卻穿女性黑色褲 襪，死狀詭奇。

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網人網事

2012年8月11日 星期六

六旬“油畫婆婆”爆紅 南京68歲的呂老太太退休後開始自學油畫，創作了不少好作品，並因 此在朋友圈中小有名氣。她的部分作品被26歲的兒媳“偷偷”貼在了網 上，不曾想讓婆婆“一夜走紅”。網友留言說：“從現在開始，偶要好好 學習了，以後好成為一個優雅的老太！”

意 外走紅的“油畫婆婆”名叫呂桂香， 曾經是南京唯一的女著色師，18年 前退休，之後自學油畫，創作了不少好作 品。 26歲的兒媳婦丁莉把西祠胡同打開， 特意讓婆婆呂桂香看網友對她的評價。 《揚子晚報》報道，一篇名為《看我婆婆 畫的油畫》帖子早已“爆紅”，網友點擊 兩萬多次，回帖數百條。“油畫婆婆”一 夜走紅，收穫了此前從未得到過的如此多 的讚揚聲。 呂桂香有些擔心，她覺得這樣子有 點太高調，生怕有人會不喜歡、甚或有人 說三道四，但還好，網友清一色全是“正 面評價”。這讓老人懸著的心稍稍放鬆了 些——她最怕別人說她想出名怎麼怎麼的， “我都這麼大年紀了，怎麼會想著要出 名！” “油畫婆婆”的故事感動了很多人。 網友“冷月白霜”說：“樓主的婆婆一定 是個懂得生活的女性。”類似的評價還有 子淳媽、木蘭雨、buan2001等數十位網 友；SIGN個性拉花贊丁莉的婆婆真厲害， “好優雅的業餘愛好！” 網友“住在鯨魚肚子裏的老貓”更是 表示：“我決定蔥白(崇拜)你的婆婆啦！” 網友“雲處”的留言代表大家普遍的心 聲，她說：“看完後相當地崇拜啊！從現 在開始，偶(我)要好好學習了，以後好成為 一個優雅的老太，哈哈……” 在帖子裏，丁莉貼出的是婆婆10多 年來的部分作品，以人像為主，自學成才 的呂桂香畫得有模有樣。而畫中的人物除 了自己和老頭子當年的結婚照外，還有兒

子、朋友小孩的結婚照等，基本上都是家 庭類人物照片。 和普通照片比，呂婆婆筆下的這些作 品，顯得厚重、有質感，進而別有一番風 味。有專業人士在網上看過這些作品後表 示，呂婆婆的專業水準未必很高，之所以 能夠引起大家的共鳴，最主要的原因，是 因為這位老人優雅的生活態度，這和人們 印象中只會挎著籃子去買菜的老爺子、老 太太有天壤之別。 呂桂香今年68歲，18年前她退休。退 休後，有了大把的空餘時間，她開始撿起 畫筆，開始她所愛好的“油畫生涯”。 在呂桂香位於南京東南大學附近的家 中，不大的房子裏，幾乎每間房子的牆壁 上，都裝裱有老人家的作品，多是一些風 景畫，這些質感很強的油畫，頓時讓人覺 得文藝範兒很濃。 但出乎意料的是，呂婆婆畫了18年的 油畫，居然沒有專門的畫架，她全是將畫 板靠在一張椅子上完成，顯得特別的隨意 和灑脫。 呂婆婆的職業是“著色師”，這是一 份現在年輕人有強烈陌生感的職業。它流 行於1980年代前後，當時人們拍的照片 都是黑白照，但愛美的人們總喜歡能有彩 色的，於是在照相館就有像呂師傅這樣的 “著色師”，負責將黑白照“著色”變成 彩色。 1981年6月15日，呂婆婆拿到南京 市商業局認定“三級著色技師證”，她 也因此成為南京唯一一名有證的女“著色 師”。彼時，呂桂香在位於夫子廟的人民 照相館工作。

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■民間畫家眾多，圖為貴陽畫家村，眾多繪畫愛好者在一起畫油畫。

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油畫人生 多姿多彩 “退休後，每天早上都睡不著，5點鐘 就醒了，洗洗弄弄，5點半開始畫畫，畫到 7點多鐘，家人起床，然後開始做早飯。” 呂婆婆介紹，她一般畫畫都是早上的這段時 間，白天還得忙家務，基本沒時間再畫畫。 老人解釋她何以如此快的上手：以前在照相 館時，偷偷畫過國畫，加上一直是著色師， 懂得如何運用色彩，因此上手比較快。 她最開始是畫家人，和老伴的結婚照

成了呂桂香最早的範本，後來漸漸熟練就找 出兒子、朋友的照片畫，後來感覺越來越 好，就不斷有外面的朋友登門求畫。記者在 呂婆婆家裏看見了幾幅結婚照油畫，都是當 下的拍攝風格，這都是近一兩年朋友找上 門，要求呂桂香幫忙畫的。丁莉喜歡婆婆畫 油畫的狀態，她介紹，和婆婆相處得一直都 很好，脾氣很相似，一起生活難免有摩擦， 但說開了就好了，兩人都不會心存芥蒂。

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娛樂圈

2012年8月11日 星期六

侯勇講述 “幸福攻略” 由中國新晉導演楚奇拍攝，侯勇、王煙蒙、顧永菲、蘇廷石、佟悅等 老中青三代實力派演員連袂主演的大型家庭倫理劇《幸福攻略》在中國教 育電視台三頻道熱播。樂家，這個囊括了單親家庭、剩男剩女、無性婚姻 的普通大家庭，在各種矛盾激發、各種困難接踵而至的時候，家庭成員紛 紛扛起“為家為幸福”的大旗。在樂天(侯勇飾)、樂嫣然(王煙蒙飾)的帶 領下最終贏得了這一場轟轟烈烈的家庭保衛戰。

電 視劇《幸福攻略》講述一對本該安度 晚年的退休老夫婦，幫助陷入事業、 婚姻、情感危機的三個子女尋找幸福的溫 馨故事。 新浪娛樂報道，演員侯勇一改軍中硬 漢的螢幕形象，出演一位事業有成，婚姻 卻十分不幸的上市公司老總，在外是說一 不二、追求完美的事業型男人；在家卻變 成了既要洗衣做飯看孩子，又要忍受無性 婚姻、妻子蹂躪的家庭煮婦男。 談到做居家男人的感受，侯勇表示， 平時家中買菜做飯等工作都是太太代勞， 直到演了這部戲才知道這些家務活也不比 做演員輕鬆多少，但當看著家人圍坐在一 起品嚐自己親手烹製的菜肴的時候，還是 能感受到成就感的，“其實做個居家男人

不也是一種幸福麼？” 王煙蒙飾演的長女樂嫣然，年輕時親 眼目睹丈夫外遇車禍死亡，到了中年又要 處理與“90後”女兒的冷戰糾葛，與第二 任丈夫短暫婚姻也被女兒攪散，經歷十分 坎坷。但王煙蒙認為，堅強的女人都不會 把苦難的一面在人前展現，所以，她將給 觀眾演繹一個豐富、多角度的樂嫣然。對 於什麼是幸福，王煙蒙有著自己獨到的理 解，她表示幸福是發自內心的，就是用堅 韌與樂觀去面對一切的苦難。 有了美方編劇的介入，王煙蒙所飾演 的這個人物令人聯想到《絕望主婦》中的 Bree一角。談到與美版主婦的區別，王煙 蒙坦言，同為母親，這兩個人物性格上確 實有相同之處，但命運完全不同。 ■《幸福攻略》囊括了單親家庭、無性婚姻、剩男剩女等熱門話題。

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娛樂圈

兩大陣營鬥法 《幸福攻略》的劇情跌宕起伏，一石 激起千層浪，樂天嚴安夫妻離婚事件，讓樂 家兩大陣營分庭抗立，相互鬥法。找到“真 愛”的樂聰，由於之前誤信他人導致血本無 歸，沒錢付工人薪水，也陷入巨大的麻煩。 樂天嚴安夫婦的離婚事件，直接導致 了樂破五韓玉潔老夫妻也徹底“反目”，已 過花甲之年的他們竟然還鬧起了分居。作為 一直期望樂天夫妻安穩過日子的樂破五，為 了挽回兒子的婚姻，用盡了渾身解數。與樂 破五不同的是，韓玉潔為了兒子不被欺負， 強迫樂嫣然與自己站在統一戰線，對嚴安態 度十分強勢，令嚴安極為惱火。 正所謂“家有一老，如有一寶”，兩 位老人在樂天嚴安夫妻之間攪合，不僅讓當 事人本身“騎虎難下”，更讓家中其他人進 退兩難。兩老動真格的也鬧起了離婚，讓樂 姓兄妹，尤其是樂天更是糾結。所幸的是， 由於女兒生病，讓嚴安第一次真正意識到家 人的重要性。看到樂聰擺脫大麻煩，也開始 擺脫性格上的“不靠譜”，有很多觀眾都很 欣慰。有網友在微博表示：樂聰事件表明兩 個道理，一個道理是血濃於水，親人總是為 你著想的，不管什麼時候，家總是你的避風 港灣。第二個便是：只有真正的朋友才會為 ■《幸福攻略》劇照。 了你兩肋插刀，而不是插你兩刀。

2012年8月11日 星期六

楚奇導家庭諜戰劇 《幸福攻略》涉及現代婚姻、家庭 乃至社會生活的方方面面，集合“剩男剩 女”、“無性婚姻”、“小三”等眾多社 會熱點話題，被譽為繼《手機》之後的又 一部“家庭諜戰”情感大戲。 導演楚奇參與編劇的上一部作品《迷 失洛杉磯》作為開年大戲在中央電視台八 套熱播，《幸福攻略》則是楚奇留美歸來 後的第二部作品，該劇直指時下都市男女 的情感困惑，大膽探索傳統愛情觀、價值 觀與當今社會觀念的矛盾衝突，引發人們

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對於“幸福”這一永恆主題的思考。此 外，楚奇還將美國荷里活國際化的製作理 念注入到這部傳統的中國家庭情感劇裏， 並邀請了美劇《絕望主婦》的編劇擔任劇 本顧問，把極具中國味兒的草根角色帶入 到跌宕洶湧的人性迷宮之中。 《幸福攻略》故事發生在中國一個普 通家庭之中，對於父輩子輩兩代人之間的 矛盾衝突與夫妻間偵查與反偵察的“深度 暗戰”有著諸多細節描寫，觀眾看到一幕 刀光暗影、諜影重重的家庭情感諜戰。楚 奇透露，《幸福攻略》中“家庭”與“諜 戰”元素融合的靈感大多源於對懸念電影 大師希區柯克的敬慕，為將中國人平淡無 奇的普通家庭生活拍出新意，敘事風格上 藉鑒不少希式懸念的經典手法。據悉，導 演楚奇還特意在劇中客串了一個小角色， 以向大師致敬。談及為何要在一部家庭劇 中表現出“諜戰”的緊張與火藥味兒時， 楚奇表示，生活中的一些夫妻間有時候真 得就會像一對身在不同陣營的特工，鬥智 鬥勇、互相懷疑，一個大家庭的內部成員 之間的情感衝突也會表現得很激烈，究其 原因我想一方面是緣於彼此的愛，另一方 面則是人與人彼當地的隔閡與不信任。

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娛樂圈

2012年8月11日 星期六

“悲情”林心如進“大祠堂” 由閻建鋼執導，林心如、潘 虹、高明、趙亮、王雨等主演的電 視劇《大祠堂》在新疆衛視上星首 播。劇中，林心如化身外柔內剛的 徽州女人鄭秀雲，這個悲情人物剛 剛嫁入謝家，就遭遇難題，由此開 始了坎坷的一生。

林 心謝 如致 飾卿 演， 的然 鄭而 秀這 雲場 陰喜 差事 陽從 錯開 嫁始 給就 了很 不順利。成婚當日，兩位新人進門時，秀 雲被高高的門檻絆倒，慌亂中拉扯下祠堂 牌匾，致卿為救秀雲而被砸傷，全家人陷 入恐慌之中，最後只能由九歲的致相代替 兄長，與秀雲完成整個婚禮。風雲突變， 喜事驟然變成禍事，也傳出了秀雲是“克 夫”的災星之說。在關係複雜的謝家，這 件意外讓秀雲的處境變得異常艱難，並從 此開始了她坎坷的一生。 新浪娛樂報道，婚後，鄭秀雲的丈夫 謝致卿外傷痊癒了，卻發現自己喪失了男 性功能，全家頓時籠罩在淒切之中。謝致 卿因此而苦痛不堪，絕望之中發瘋跳河，

被救後更是心性大變。這一難題也給秀雲帶 來極大的打擊。因為喪失生育能力，讓謝致 卿變得猜忌、嫉恨，屢屢出口傷人，每次都 借病折磨秀雲，稍有不如意就會發狂羞辱打 罵秀雲。寬容體諒的秀雲默默忍受折磨不 說，更為治好丈夫自學針灸，可謂嚐盡了艱 辛。 謝家在朝為官的二爺謝複洵被貪官陷害 罷官入獄，爾後謝家的貢茶資格又被取消， 二爺的性命和兩謝的前途面臨絕境。這一大 難題給鄭秀雲提出了巨大的挑戰，也展現出 她應對外來危機的能力。她不僅聰明能幹地 代替丈夫料理內外事務，更在危急時刻，帶 頭捐出自己祖傳的寶玉，為夫家分憂。在鄭 秀雲的帶領下，謝家順利籌措款項，解決這 一大難題，也讓謝家人對鄭秀雲刮目相看。 鄭秀雲和謝致成是青梅竹馬的戀人， 卻有緣無分，無法成為夫妻。巧珍得知丈夫 致成心裏記掛著秀雲後，心生妒忌，屢屢陷 害秀雲。劇中，鄭秀雲的小姑謝玉芬個性剛 烈、敢愛敢恨。謝家長輩已為玉芬定下親 事，吩咐秀雲為玉芬準備嫁妝，而玉芬卻偷 偷和戲班的慶春往來，乃至走上私奔之路。 ■《大祠堂》中，林心如是個外柔內剛的悲情人物。

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娛樂圈

2012年8月11日 星期六

潘虹王雨祖孫情深 《大祠堂》眾星雲集，高明、潘虹、 林心如等演員傾情加盟。王雨也在該劇中擔 當重要角色，與潘虹大演對手戲，劇中兩人 扮演感情深厚的祖孫倆，潘虹飾演前謝家大 奶奶，王雨扮演謝家大少爺謝致卿。戲裏戲 外，潘虹都對王雨愛護有加，王雨對此感觸 頗深。 在開拍之前，王雨比較擔心，畢竟潘 虹名氣很大，他怕合作起來會有距離感，但 是戲真正拍起來，王雨表示，“潘虹老師人 特別好，完全沒有架子，在拍戲的過程中經 常指導我的演技，教我如何走位、運用角 ■潘虹、王雨在劇中有不少對手戲。

網上圖片 度、告訴我如何去把握劇中人物的心理。”

一真挑戰腹黑男形象 《大祠堂》講述徽州平民生活，一真飾演的是 後謝家三爺的次子謝格常。他一生的願望，就是千方 百計的從前謝家族的手中，收回謝氏祠堂的掌祠權。 為達到目的，他耗費心機，絞盡腦汁，不惜與謝氏家 族掌祠人謝格文明爭暗鬥。 在收回掌祠權這個問題上，謝格常甚至敢於發 難自己的父親。這是一個性情剛烈，心緒衝動，視 後謝家族榮譽為生命的男人。這個人物的可敬之處

王雨戲外還常常和潘虹老師討論演技。休息 時，兩人聊天還發現彼此都是影迷，對電影 情有獨鐘，常常一起討論荷里活影星的演 技、國外的經典大片等等。 王雨在拍攝謝致卿的中年戲時，需要 帶上鬍子扮老，但是還是掩飾不住現有的青 澀。潘虹看見扮好妝的王雨，不禁心疼的提 醒王雨：“你太瘦了，兩腮都沒有肉，男人 還是吃胖一點好，看起來才豐滿，讓人有 信賴感和穩重感，演起中年戲來才讓人信 服。”王雨也感觸確實是有點瘦，對於中年 人的厚重感駕馭起來確實有點問題，所以那 段時間一直盡量多吃，爭取胖一些。

在於，當家國利益兩相矛盾的時候，能夠捨棄私 怨，最終犧牲。看似是個粗線條且不羈的“腹 黑男”形象，實則是一個將家國榮譽融入生命的 正面形象。對於這個形象的塑造，一真花了不少 功夫。一真表示，謝常格這個人物並沒有史料可 循，所以在拍攝的過程中，自己除了要鑽研劇 本，還要常常和導演、編劇溝通，讓這個角色演 繹出來更鮮活和有生命力。 ■一真飾演的角色是 雖 然《 大 祠 堂 》 中 的 謝 格 常 是 一 個 權 欲 膨 個 粗 線 條 的 腹 黑 男 。 脹，帶有些許“腹黑男”特色的形象，但生活中 網上圖片

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導演閻建鋼注重細節 《大祠堂》由執導過《為奴隸的母 親》、《中國地》的閻建鋼執導，他表示， 自己在每一個細節上都精心打磨。 劇中謝玉芬的扮演者祁瀟瀟笑言：“導 演很嚴肅，在現場不開玩笑，很認真、精力 很集中。 第一次合作，去廁所，走過院堂，看到 導演，肯定繞道走。” 演員一真也表示：“我跟閻導合作過很 多年，剛跟閻導合作的新手會覺得閻導很嚇 人。 還有閻導對戲的要求很高，閻導是導 演裏案頭工作做得非常充分的，如果一個演 員案頭工作沒有做充分，到現場肯定要吃苦 頭，做好的話，會碰撞出火花。” 一真還回憶：“拍攝時現場很熱，有 40度。一穿衣服，有的演員就崩潰了，導 演提出個口號：認真地工作，愉快地生活。 我們做到了。” 閻建鋼則說：“拍戲苦，每個劇組都一 樣，只要能換來觀眾的喜歡都無所謂。”

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2012年8月11日 星期六

神話劇處處是 “雷區” 暑期檔來襲，各大衛視的電視劇紛紛播放更受年輕觀眾喜愛的古裝神 話劇。近日，一個惡搞視頻“新聞聯播——《暑期螢屏大盤點》”熱爆微 博，視頻模倣新聞聯播的方式告訴觀眾，2012電視暑期檔是“骨灰重播 劇、坑爹武俠劇、狗血愛情劇”的天下。視頻批評道：“現在的電視劇劇 情弱智，就像小學生寫的，小學生表示躺著也中槍；特技更是弱到沒眼 看，感覺不如用皮影戲替代，還更有創意和說服力一點。”

不 論是江蘇衛視的《活佛濟公3》、湖 南衛視的《軒轅劍之天之痕》、《鍾 馗傳說》，還是安徽衛視的《穆桂英掛 帥》，都是在民間傳說和神話故事基礎上 改編。觀眾表示：“劇裏各路神仙不是法 術高明嗎？快點收了這些神劇吧！” 《廣州日報》報道，《軒轅劍之天之 痕》裏來自上古的神物河洛時刻竟然是個 iPad；還有叫做“鴉風”的手機，甚至還出 現“鴉風5”暗示這個手機比iPhone更新更 快。《穆桂英掛帥》中，在佘太君攻打穆柯 寨時，幾名士兵身上出現了現代滑翔機一 樣的巨大油布風箏被網友戲稱是“古代空 軍”。《鍾馗傳說》裏，天庭開發出各種 高科技裝備，除有比電腦還厲害的“賽神

腦”，還研製出“時空穿梭機”…… 就《活佛濟公》系列電視劇而言，主 線人物是耳熟能詳的濟公，但在劇情上相 比游本昌版本《濟公》外延了很多。不過 這都不是《活佛濟公》系列的最大特點， 該劇最吸引觀眾的地方還在於民間傳說的 “現代化”，陳浩民版濟公與“潮”、 “帥”和“無厘頭”聯繫在了一起，並且 法力更高強。到了《活佛濟公3》，濟公除 了降妖除魔還要談情說愛。 《鍾馗傳說》同樣是一個系列劇。繼 兩年前《天師鍾馗》之後，《鍾馗傳說》 講述了“驅魔大神”鍾馗帶領他的結義兄 弟柳含煙、王富曲和五天童在人間降妖除 魔、懲惡揚善的傳奇故事。歐陽震華在劇

■陳浩民（右）主演的《活佛濟公》潮語不斷。 中飾演的是核心角色“鍾馗”，兩撇上揚 的鬍子和眉毛構成了驚人的造型效果，嚇 得網友驚呼：“把歐陽震華的造型照列印 出來，放在家中應該有辟邪效果吧！” 此外，《穆桂英掛帥》中，傳說中的 金童玉女穆桂英與楊宗保遭遇“小三”七

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公主，穆桂英勇鬥小三的狗血情節華麗上 演，被網友稱為“古裝版”都市情感戲。 而周播劇《軒轅劍之天之痕》則根據遊戲 劇情改編，不過正因為遊戲過於經典，電 視劇毫無意外地受到觀眾“吐槽”：“吸 引人的十大上古神器被打五折”……

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娛樂圈

大家集體玩穿越 如今，似乎沒有古裝劇不玩穿越，暑 期檔幾部電視劇同樣如此——他們要麼借用 神仙的力量時空穿梭，要麼嘴巴裏蹦出大量 千年之後的網絡流行語。 說“潮語”，《活佛濟公》並不是第 一次。《活佛濟公3》中濟公再次在言語上 穿越到現代，類似“哎喲喂，拜託了，親， 你想像力那麼好，快去當編劇啦”等淘寶體 台詞，以及“某某更健康”等由廣告改編來 的句子在劇中隨處可見。台詞穿越的還有 《穆桂英掛帥》。在第五集中，楊家出征要 唱《盜靈芝》，但是細心的觀眾卻注意到， 這《盜靈芝》可是南宋的戲，而楊家將卻是 北宋時的故事。到了《鍾馗傳說》，鍾馗乾 脆通過時光機進入到不同年代的經典故事 中，為那些大家熟悉的角色解決麻煩。“幫 包青天斷案、替竇月娥申冤、與武大郎對 峙、在梁祝裏談戀愛”，讓觀眾眼花繚亂。 此外，天庭神仙也集體“穿越”，神 仙們不再是高高在上不食人間煙火，而是業 餘生活十分豐富，不但成立了“廣寒宮歌舞 團”，還常常K歌到深夜、時時開個唱，一 首首英文歌更讓觀眾“震驚了小心臟”。台 詞方面，鍾馗三兄弟除妖之前要喊口號“妖 ■《穆桂英掛帥》中，有穿越的情節。 情就是命令！”

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2012年8月11日 星期六

收視率擊敗現代劇 幾部暑期檔古裝劇在風格上很相似， 很熱鬧很歡樂。但是，幾部劇中過多的穿越 內容以及低幼、狗血的劇情，都遭到了網友 的詬病。有網友認為：“我怎麼感覺現在播 的幾部神話劇都適合小學生中學生？電視台 就不考慮一下我們大學生的感受嗎？”“滿 目神話劇，這是商量好的嗎？”“這幾部劇 趕緊播完吧，我們想看別的！”還有網友直 指受不了“古人說潮語”，“但看到很膩， 懷念起《甄嬛傳》的正劇范兒了。” 不過，儘管批評聲不絕於耳，但這些

電視劇的收視率卻很神氣，將一眾現代劇 《我的經濟適用男》、《只要你過得比我 好》、《時尚女編輯》等拋諸身後。 從日播劇看，《活佛濟公3》播出之後 已經在大多數時間佔據收視榜榜首，不過上 周五它卻遭遇《穆桂英掛帥》的衝擊。《鍾 馗傳說》開播首日也一下衝到收視榜第三的 位置。周播劇方面，《軒轅劍之天之痕》收 視也比預期要好，雖然在播出同期被《非誠 勿擾》、《中國好聲音》等綜藝節目影響， 但1.9的收視還是讓湖南衛視相當滿意。

■《軒轅劍之天之痕》等神話劇收視率都很高。

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體壇萬象

2012年8月11日 星期六

頒一塊獎牌給父母們 當場上的運動員必須保持頭腦 冷靜時，他們的父母正不加掩飾地 流露出內心的喜怒哀樂，許多動人 的神情便是在父母們的臉上被捕捉 到，我們能從他們那裏看到每個運 動員背後代表的其實是整個家庭的 付出。如果可以，我們很樂意給所 有的“奧運父母”頒發一塊獎牌。

對 於父 處母 在大 青喊 春大 期叫 的的 少情 女景 來被 說電 ，視 如台 果全 你國 直播，恐怕多少會令你有點尷尬。不過美 國女子體操隊的艾莉．雷斯曼恰恰相反， 她在女團資格賽結束後第一時間更新了推 特，寫道“我愛我的父母！”

緊張與壓力不亞於選手 《南方都市報》報道，雷斯曼的父 母是通過NBC電視台直播走紅全美的， 當時雷斯曼正在代表美國女隊進行高低桿 比賽，從她跳上器械開始，雷斯曼的母親 林恩便神情嚴肅，不斷重復著“對對，加 油”的聲音。在雷斯曼比賽的關鍵時刻， 林恩斜靠在丈夫里基身上開始大喊“抓穩 了，抓穩了”。與此同時，雷斯曼的父親 里基則緊緊咬住自己的下嘴唇，整個身體 緊張地貼著座椅靠背，頭部幾乎快伸展到 身後觀眾的雙腿之間。直到雷斯曼終於完 成整套動作，她的父親才終於揮舞了一下 拳頭，發出了一聲大大的“啊”聲。 這段視頻後來被美國各家電視台反 復播放，雷斯曼夫婦也笑言他們並不知道 有攝像機在拍他們，當時的言行確實有點 “誇張”，但看著孩子比賽緊張的情緒真 的難以自控。 事實上雷斯曼的父母至少敢於直視他 們的孩子在高低桿上做各種驚險動作，而 美國男隊隊員約翰．奧羅茲克的媽媽則根 本連看下去的勇氣都沒有了。當奧羅茲克 準備跳馬比賽時，他的媽媽在看台上乾脆 用手捂住了眼睛，直到身邊的丈夫告訴他 兒子已經跳完了，她才放下手來，揉了揉 雙眼，臉色因為憋著呼吸而被漲得通紅。 “看著你年幼的孩子在場上比賽，而 你在場邊什麼都幫不上，那種壓力真的很 難舒緩。”雷斯曼的爸爸說。

喜悅與瘋狂更甚他人 觀看奧運會比賽，有時場上激烈程度 會遠遠超乎你的想像，哪怕只是一位普通 觀眾，都很難不被緊張的氛圍感染，更不 用提那些要眼睜睜看著子女在場上拚殺的 父母了。 查得．克洛斯的父親便是本屆奧運會

一樣的父母心 被某公司組團帶到倫敦現場觀戰，被 組織到更大的地方跟領導及親友團一起看電 視轉播，如果家裏地方大一點就擠滿了各方 來客……這就是中國奧運選手的親友觀賽的 常規套路。首金易思玲的父母被傳在比賽前 為避開採訪到海南旅遊，然後再飛到珠海觀 戰，其實也是組織上策略性的安排。 雖然看起來中國選手家人觀戰奧運的 方式跟外國選手不同，但父母心是一樣的。 “比賽結果其實不是最重要的，我不 要求女兒一定要拿金牌，我只希望女兒快 樂 。 ” —— 葉 詩 文 拿 下 第 二 金 後 ， 她 父 親 說。 “其他的我們都不在乎，現在我就希 望女兒快點回到我們身邊。”——當于洋被 取消比賽資格後，于洋父母度過了最難熬的 一夜。 “拿到三次奧運會的亞軍，很不容 易 ， 我 們 為 他 感 到 驕 傲 。 ” —— 兒 子 三 連 亞，但王皓父親王忠全一臉坦然。 “我都六年半沒見到孩子了，連他出 ■孫楊奪得1500米自由泳金牌後，他的媽媽在看台上流下眼淚。 新華社 來比賽我都快不認識了。”——舉重冠軍林 上最為自豪的一位老爸，當他的兒子在男 為兒子做任何事，而最好的回報就是他的 清峰的父親。 子200米蝶泳比賽中擊敗了菲比斯拿到金 感激與一句‘我愛你’。” 牌的時候，老克洛斯看上去簡直就要“爆 也有淡定自若的家長 炸”了，他攥著一面南非國旗一躍而起， 也許很難想像會有父母在自己孩子比 高舉雙臂，向全場巡視，BBC的記者第一 時 間 把 話 筒 遞 到 了 他 的 嘴 邊 。 “ 難 以 置 賽和獲勝後還表現得很“酷”，但奧運會 信！”他用帶著口音的英語喊道，“我覺 上確實有這樣的父母，而且最有名的那位 得今晚發生的一切就好像是我死了然後升 還是來自英國最著名的家族——英國女王伊 其實奧運會歷史上最感人的一位父親 莉莎白二世的長女安妮公主。 入了天堂！” 是英國400米選手德里克．雷德蒙德的爸 安妮公主不但親自到場觀看了女兒扎 爸。1992年巴塞羅那奧運會半決賽時，德 看著鏡頭又拍到他兒子走出泳池的 畫面，這位已經口不擇言的父親情緒越發 拉．菲力浦斯的馬術比賽，還上台為女兒 里克在跑到250米處時舊傷復發，摔倒在跑 激動起來，“這簡直難以置信，你們看看 頒發了銀牌，扎拉的這枚獎牌也是英國王 道上，當救護人員過來想把他抬出場時，這 我的孩子，他是個多麼漂亮的小夥子，再 室歷史上所得的第一枚奧運獎牌。不過也 位黑人運動員推開他們，淚流滿面地用單腳 看看我，我上電視可真難看啊，哈哈！” 許是公主這一尊貴的身分要求其必須在公 一跳一跳地邁向終點。眼看其他人早已抵達 他大笑起來，用手摸了摸自己的肚腩，笑 眾場合保持優雅姿態，安妮公主在觀看女 終點，德里克還在艱難地堅持著，他的父親 著笑著便哭了起來，同時游泳池邊的小克 兒比賽時顯得很克制，她沒有跳起來為扎 老雷德蒙德此時從看台上跳了下來，扶著德 洛斯也哭了，“你們看，他哭的樣子倒是 拉加油，也沒有在扎拉獲勝後手舞足蹈地 里克的胳膊，和兒子一起慢慢地走向終點。 和我很像啊！”老克洛斯說，“我愛你兒 歡慶，而是平靜微笑著為每個運動員獻上 這一幕感動現場65000名觀眾，也使得 子！”直到最後，這位已經忘乎所以的父 禮節性的掌聲。不過安妮公主內心的自豪 雷德蒙德父子成為奧運史上最感人的家庭之 親 才 突 然 想 起 來 自 己 是 在 接 受 電 視 台 採 還是能從賽後頒獎儀式上看出端倪，她在 一。雖然不是每個運動員的父母都能在現場 訪，連忙摸了把臉問道：“你們一直在直 給其他選手頒獎時都只是禮貌地與他們握 為子女做出什麼感天動地的壯舉，但有爸媽 了握手，而在給扎拉掛上銀牌時，安妮公 在場，參賽的選手總會多一份動力和信心。 播？” 南非的另一位游泳金牌得主范德伯格 主順勢吻了吻女兒的臉蛋。 “每次走進奧運場館，我的心跳就會 不過如果是像印度射擊隊隊員納朗的 不自覺地加速，嘴唇開始發乾，要知道那麼 也有一位充滿驕傲之情的母親，她透露兒 子奪冠後那晚她收到了大概幾百條祝賀短 父親納朗那樣，恐怕他的兒子會不太願意 多人盯著你的感覺真的很緊張。”美國游泳 信，“當然這些短信裏最特殊的一條來自 看到爸爸在現場觀戰，因為有些父母就是 運動員愛麗森．施密特說，而她的減壓方法 我的兒子，”范德伯格媽媽說，“他說他 很喜歡給孩子施壓。當這位印度神槍手在 便是入場時把目光投向看台上的父母，然後 很感謝我能到現場觀看他的比賽，如果只 男子10米氣步槍的比賽裏只拿到銅牌後， 朝他們揮揮手。“我每次都在期待著愛麗森 有他一個人，恐怕就無法取勝了，最後他 納朗的爸爸看上去就有點不太滿意了，他 朝我們揮手，而她每次都那樣做。”施密特 還跟我說‘我愛你，媽媽’，這句話看得 說：“我們是想來看他拿金牌的，當然有 的媽媽說，“因為那樣我們就知道她一切都 我忍不住哭了……作為一個母親，我願意 銅牌也不錯。” 好，心裏有底了。”

爸媽到場 對子女意義甚大

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2012年8月11日 星期六

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2012年8月11日 星期六

林修榮理財專欄

外籍人贈房產如何避稅﹖ 北加州Terence先生問：本人父母於 1992年在美國購買一房屋，現已供完。 當時我們是新移民，大概於十年後父母放 棄移民身分，而仔女現都已是美國公民。 物業於大概七年前加本人名做tennacy-incommon，請問有什麼方法可以把房屋轉動 到本人身上？有沒有贈予稅的問題？如將來 要把物業賣出，可以用什麼方法，是否可以 把賣屋所得轉到公司股東上呢？成立有限公 司需要等多久才可以把父母從公司中除名 (有否有需要)/把物業賣掉呢？ 答：Tenancy in common的意思，是每 一個共同擁有人只擁有他自己的那部分， 互相沒有繼承權。你父母可以簽署一份Quit Claim Deed，去將他們的那一份轉給你，但 由於您沒有付給他們市場價值，他們其實是 作了一項贈送(gift)，本來是可以利用個人 的遺產免稅額去消除禮物稅，可惜他們是外 國人，生前遺產免稅金額只有6萬元，假如 這個禮物的市場價值超過6萬元，而這個免 稅金額不能在生前作贈予，即要馬上為了這 個贈予繳稅。要避免禮物稅，其中一個途徑 是將房屋先放入公司，再將公司股票轉贈，

通常有限公司的by-law條文中沒有規定要 等候一段時間才能夠出賣。 南加州許先生問：我今年65歲，想申請 醫療白卡和老人補助金，我和孩子在92年 買了一間自住屋，在申請醫療卡和福利後， 可以將產權轉給兒女嗎？會否影響福利？在 去世後，政府會要求兒女賣屋歸還用過的醫 療費用嗎？ 答：加州目前規則，是當您獲得白卡和 補助金後，將自住房屋產權轉給子女，不影 響領取福利的資格。去世時沒有擁有房地 產，自然不可能有「遺產追收」的情況。 南加州David問：我今年55歲，在美工 作25年，我兩夫婦打算於62歲提前退休， 在SSA所寄來的statement中提及我們可領 取1,200元退休金，但如提前退休可領到這 數目嗎？還是會被減少？另外我入籍時的名 字和工卡的不同，會影響將來申請社會福利 嗎？需更改嗎？ 答：社會安全局(SSA)每年向您寄發的 退休金估計書，上面列出的退休金數目，是 假定您一直工作到62歲或66歲，而以後的 收入與過去兩年差不多，絕對不是說您現在

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便停止工作和賺取收入，將來也可以得到該 退休金數目。當然，您越接近該歲數，收入 高低對退休金數目的影響便較輕微。將來領 取退休金是憑社會安全號碼作記認的，故入 籍時即使名字有點不同也應該沒有影響。 南加州Kenny讀者問：我今年65歲，以 Section 8的身分租住房屋，現政府批准入 住老人屋，但我是否還是以Section8老人身 分入住老人屋？有什麼分別？福利都是一樣 嗎？那我可以轉身份嗎？ 答：您目前享用的是政府HUD部門屬 下的Housing Choice Voucher計劃，俗稱 Section 8，是由政府負擔您部分租金，直 接由政府付給業主，您自付其餘金額，數目 視乎您的收入。您租住的物業也一定是已經 參加Section 8計劃的房子。如今您獲得批 准搬入老人屋，住屋的情況有了改變，該老 人屋極可能已經有政府的補助在內，故可能 已經不能同時享用Section 8租金優惠，請 向老人屋管理人員查詢。 北加州陳太太問：我結婚四十多年，沒 有兒女，丈夫去年去世，而生前信託設為他 的財產歸我，如兩人都去世的話，財產各歸

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自己的侄兒和姪女。現在我先生的財產要 放在他的信託內，差不多我不能用，與我 們立信託的原意不符。請問是否要支付銷 售稅和聯邦稅嗎？需付多少？請問我的財 產還應否放在生前信託上嗎？ 答：信託人離世後，繼任信託人 (successor trustee)需按信託條款辦事， 假如信託訂明遺產是分給受益人，便由受 益人繼承。看來你們的信託是規定要將丈 夫的遺產放入信託內，那便要按這個指示 辦理。我沒有見過您的信託，故無從提供 其他意見。假如您有懷疑是否按信託辦理 的話，請與律師討論。遺產是沒有任何銷 售稅或聯邦稅，您的問題似乎是問及遺產 稅，目前免稅額是500萬，不論遺產是否 在信託內都有500萬免稅額。其餘問題因 我對您的家庭情況和信託內容一無所知， 無法提供意見，請諮詢遺產規劃律師。

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2012年8月11日 星期六

缺乏勇氣 錯失真愛 宇軒和小南是大學同學，宇軒自 從第一眼見到小南就愛上了她， 可卻沒勇氣說出來。機會一次次 地從宇軒手中溜走，直至他錯過 了一生的幸福。

男腔女調 小南知道宇軒喜歡自己，在大學裏她總是 被男生眾星捧月般寵著，可卻沒有一個男孩子 能俘獲她的芳心。其實只要宇軒對小南表白， 小南就願意答應，可小南等了三年，始終沒等 到那句話，以為自己自作多情了。 小南嫁人的那個夜晚，宇軒哭了，喝得爛 醉如泥。之後，宇軒一直未娶，父母和朋友都 為宇軒急，也給他介紹了不少優秀的女子，可 宇軒總找不到愛的感覺。 兩年後，宇軒聽說，小南的老公拿到綠卡 後，給小南寄來一紙離婚書。宇軒不想再失去 這次機會，經過激烈的思想鬥爭，宇軒終於鼓 足了勇氣要把多年對小南的愛全說出來。宇軒 把準備好的玫瑰藏在西服裏，逕直來到小南的 辦公室。辦公室裏只有小南一個人，宇軒捧著 玫瑰花靜靜站在門外等小南，只要小南轉過身 來，就能看到他。 小南正在撥電話，宇軒看著她的背影陶醉 了。「老公，我臨時有事，可能遲會兒去，你 們酒店幾號包廂？」宇軒用力扶住門框才沒跌

倒，穩了穩神，悄悄地轉身下了樓。 由於走得慌忙，宇軒與一個女人撞了滿 懷，玫瑰花也掉了出來。他剛要張口說對不 起，那個女人卻搶先開了口。「玫瑰是送給我 的嗎？」女人笑盈盈地問。宇軒這才看清撞的 人是局長的女兒笑笑。宇軒笑了笑，把準備扔 進垃圾桶的玫瑰花遞給笑笑。笑笑一直很欣賞 宇軒，就這樣，兩人開始彼此熟悉，很快就領 了結婚證，雖然宇軒從未喜歡過笑笑。 多年後，宇軒已是一個重要部門的處長， 在一次朋友的酒會上，他和小南又相遇了，此 時的小南仍是孤身一人，宇軒心裏不由得一

動。小南幽幽地問宇軒，那日在辦公室前為甚 麼突然走了。宇軒一驚，原來小南知道他站在 門外。 「你和你老公在打電話，我就沒打擾。」 宇軒苦笑著說。原來，那天科室裏集體為一個 同事餞行，小南正要下樓，透過窗戶看見宇 軒捧著一束玫瑰花正要上樓，小南的心狂跳不 已，立即回到辦公室給科長老宮打電話說，可 能要去遲些。宇軒一句話也說不出來，只覺得 一股冷氣從腳心直衝往上，顫抖著怎麼也端不 起酒杯，眼角澀澀的。懦弱，讓他錯過了一輩 子的幸福。 摘自搜狐女人頻道

不解真心 易被利用 戀愛學堂 林楊在鄉下當會計，一有空就跑到縣城 去跳舞，就這樣認識了梅梅。林楊把梅梅帶到 了他臨時租住的房子，但梅梅並沒有走的意 思，於是兩人動情了。這之後，兩人幾乎每天 晚上都去跳舞，然後就在出租屋裏狂歡。林楊 相信一個女子能交付出她的身體，只有一個原 因——愛情。 一天晚上，梅梅忽然把頭埋在林楊的胸 膛，抽泣起來。林楊大吃一驚，問她怎麼回 事。梅梅哭著說：「我老公一年前車禍死了， 家裏還留下一個兩歲多的孩子，由母親照看

著。」聽到這些林楊一點兒也不覺得意外。 可梅梅接下來說：「和你一起只是因為我 需要。我一直等你開口問我的過去，可是你總 是不問。我怕你陷得太深，所以還是決定告訴 你。」林楊感覺到一種莫名的憤怒湧上胸口。 「妳走吧。」林楊冷冷地說，目光獃滯地 看著梅梅穿上衣服怏怏離去。 林楊回到鄉下，在那鬱鬱蔥蔥的森林裏， 對梅梅的思念如千年的藤蔓將他纏繞得透不過 氣來。漸漸地，在林楊腦海裏，一個帶著孩子 疲憊辛苦的寡婦形象蓋過了一個妖媚勾人的狐 狸精。 林楊馬上向單位請了幾天假，趕到縣城， 迫不及待地找到梅梅。「我愛妳。」林楊幾乎

跪在梅梅的面前，「我不在乎別人的眼光和說 法，我只知道我喜歡妳。」 「你會後悔的，就算以前是我的錯吧，你 別再這樣了。」梅梅說。 終於，林楊遠在鄉下的父母知道了此事， 火冒三丈，任憑林楊費盡唇舌，父母就是不同 意，並威脅說要斷絕血緣關係。無奈之下林 楊暫時跑到省城一個同學家去避難。十多天 後，他悄悄地回到縣城，去找梅梅時只看到一 封信。梅梅說，感謝林楊帶給自己這段美好的 時光，不想再連累他，還叫林楊不要找她。深 夜，林楊獨自站在橋上，河風肆意抽打著他的 臉頰。 摘自搜狐女人頻道

不仁閨蜜 利誘丈夫 婷婷是小洛的大學同學， 在畢業之前，大多數人都找了 一份正經的工作，可婷婷比較 特立獨行，自己一個人開了一 家咖啡館。婷婷不喜歡被約 束，做個朝九晚五的上班族不 是她理想的生活。 三年之後，出乎所有人 的意料，當大家還每天朝九晚 五的時候，婷婷已經成了一家 創意咖啡公司的董事長。小洛 得知婷婷已經身家幾百萬的時 候，感覺快崩潰了。人家有房 有車，存款堆積如山，反觀自 己，還是每天奔波，為了每月 四千來塊錢做牛做馬。 小洛和鵬飛結婚的時候， 婷婷的紅包是一輛豪華的純白 色房車，兩人嚇了一跳。雖然 有了車子，但是兩人都不會 開，於是婷婷讓鵬飛報了班， 考了駕照。其實，小洛心裏一 直有個困惑：當年大學時和婷 婷雖然關係很鐵，但是她這次 出手這麼大方，還真讓人吃不 消，不知道她葫蘆裏賣的甚麼 藥。 之後一段時間，小洛曾 經很多個夜晚醒來，看見鵬飛 不在床上，以為他又在公司加 班。婷婷和鵬飛關係急速升溫 的時候，小洛還和沒事人似 的，當一切事實擺在小洛面前 時，慌張的她，不知道該怎麼 辦。 小洛和鵬飛已經很久沒有 夫妻生活了，一天晚上，在小 洛的極力要求下，鵬飛才很不 情願地勉強陪小洛親熱。半夜 小洛醒來的時候，又發現鵬飛 不在床上。小洛朝窗外看了一 眼，發現自家停在樓下的車裏 還有燈光，但是不能確定到底 是不是鵬飛。 當小洛走近房車的時候， 整個車子劇烈晃動，小洛終於 看清楚了裏面的人，一個是鵬 飛，一個是婷婷。小洛想衝進 車裏把鵬飛拽下來，可是婷婷 忽然發動房車，一溜煙跑了， 任憑小洛在那兒歇斯底里地大 喊大叫。心灰意冷的小洛，回 到房間，心情久久不能平靜。

摘自新浪女性頻道

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健康人生

2012年8月11日 星期六

像運動員一樣吃飯 夏

季奧運會正在舉行之中。在過去的夏季奧運會，菲爾普斯的熱 量攝入達到每天12000卡左右，這幾乎令人難以置信，但菲 爾普斯和其他運動員需要很多能量及其他營養素，每天訓練幾個小 時，保持和增強肌肉。我們普通人工作量少了很多，如何學習運動 員，打理好日常營養，滿足鍛煉所需呢﹖ 編者 保證充份的蛋白質 運動員需要更多的蛋白質嗎？答案是肯 定的。蛋白質有助於你生長和修復肌肉組織。 耐力和力量型運動員以及其他高強度鍛煉者， 需要更多的蛋白質，在其整體熱量攝入量中蛋 白質的百分比應該達到20%至25%。例如，在 2,600卡路里的飲食中，你需要130至163克的 蛋白質，不活躍的人需要有10%至20%的熱量 來自蛋白質。 人體每天應當消耗多少熱量呢，要根據 你的活動量大小來確定。你將現有的體重磅數 乘以11所得出的結果，就是你每日應需要的 熱量。例如，你的體重是120磅，每日正常消 耗的熱量大約為1320千卡。除非你的身高不 及5英尺，否則不要使你每日消耗的熱量低於 1200千卡。 研究表明，凡消耗熱量低於這一數值的 女性，她們的基礎新陳代謝率會降低45%之 多。研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高肌 體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150 到200卡的熱量。蛋白質主要是由氨基酸組成 的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合 物更費時。所以，要將它們分解掉就需要燃燒 更多的熱量。 當然，這並不意味著人們的飲食必須以

高蛋白為主。不過，你應當保證每日攝入總熱 量的10%到35%來自蛋白質如魚﹑雞肉﹑低脂 酪﹑酸奶﹑豆類，這樣的飲食結構才算平衡。 兩餐之間的時間要盡量保持在2到3小時 之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物，因 為它是新陳代謝的增強劑。 比如，如果你早餐吃的是高纖維類穀物 食品與水果，那麼早餐與午餐之間的加餐就應 當食用酸奶和水果。午餐時盡量吃100克雞肉 外帶一份蔬菜沙拉。下午加餐時可食用一條香 蕉和一塊低脂酪。晚餐時要盡量少吃，可以來 少量火雞肉﹑魚或者是1份蛋白質食物，外加1 份蔬菜。 哪些蛋白質有助於保持肌肉？乳清蛋白 得到了大量的關注，作為首選的運動後蛋白質 補充劑，可以幫助肌肉恢復和增長。但是，德 克薩斯大學醫學分校最近的一項研究挑戰了這 種說法，它發現乳清蛋白，大豆蛋白和酪蛋白 的蛋白質相結合，對身體最好。這三種蛋白質 長時間提供給肌肉氨基酸。乳清蛋白粉﹑大豆 蛋白粉和牛奶製成的水果冰沙，提供所有三個 類型的蛋白質。

運動時候的進餐 你是否應該在運動前吃東西？有些人在 清晨鍛煉前不吃不喝，但專家說應該吃東西。

如果你不吃，你可能會消耗肌肉提供能量，或 者能量耗盡而累倒，就好像你的汽車沒有了汽 油。運動前的飲食很重要，空腹運動容易發生 低血糖。運動前應以高蛋白質的食物為主，這 樣可以幫助你在運動中消耗更多的脂肪。吃的 東西不要太多，以便在運動前填補消耗的肝 醣，也就是肌肉能量。當天鍛煉得很晚？在兩 個小時到兩分鐘時間前的時間段，補充一些小 點心。 無論是想瘦身減脂還是想增加肌肉，健 身者都應在運動後及時進餐。這是因為運動的 過程就是體力消耗的過程，大強度的運動消耗 了身體大量的營養。 運動結束後，身體處於營養吸收最好的 時機，這時補充營養，身體吸收的狀況最好。 及時補充身體所需的營養，就不會對身體造成 傷害。運動後的身體需要補充大量的熱量及其 他微量元素，並且新陳代謝率非常高。 在運動結束後及時進餐，補充的營養轉 化為身體所需要的熱量，而降低了轉化為脂肪 的幾率；大強度的運動後，身體新陳代謝率昇 高，這時進餐，可以幫助身體中有害物質的排 出。 運動後進餐應該以蛋白質和碳水化合物 為主，二者比例為1：2，如三四片土司配一個 煮熟的雞蛋，分量不要太大，還可以喝少量的 鮮榨果汁。 如果一兩個小時後再進餐，不僅會飢腸 轆轆，還錯過了營養吸收的最佳時機，即使營 養攝入得夠多，身體吸收得卻不好。並且，運 動結束一兩小時後，身體新陳代謝恢復正常， 身體所需的熱量得到補充，這時再進餐，吸收 的營養物質大部分轉化為脂肪存留體內，決不 會起到減肥的效果。

咖啡因能否提高運動表現 咖啡因是一種興奮劑，而且正因為如 此，這是一把雙刃劍。咖啡因已被證明有助於 提高鍛煉表現，但要注意，在血液中達到一定 量，可以造成參加比賽的運動員資格被剝奪。 至於我們普通人，咖啡或咖啡因可提供能量的 激發，讓你的競爭力提升。咖啡和茶不再被視 為脫水劑，所以你可以把它們列入每天的液體 攝入量之中。 事實上，咖啡對身體有諸多好處。生物 學家進行的研究顯示，每天喝2到3杯咖啡， 對保護心臟已經綽綽有餘，如果你存在超重問 題，它們還能增加新陳代謝，甚至降低你的食 慾。咖啡含有與綠茶同等數量的抗氧化劑，這 意味著從理論上來說，咖啡具有預防癌症和減 緩衰老的作用。一些專家之所以認為咖啡不能 多喝，理由是咖啡可導致血壓升高，促使血管 壁收縮，所以，過量飲用咖啡可能會引發心臟 病。 這一說法不無道理。然而專家認為，致 命的咖啡因劑量是10到13克，也就是說你一 次必須喝23升咖啡才會致命，這相當於100多 杯咖啡。可是，一次性喝下這麼多的液體，即 使一點咖啡因也不含，你的命也保不住。 美國喬治亞大學的科學家稱，每天兩杯 咖啡，有助於緩解劇烈運動後的肌肉酸痛症 狀。你沒必要定時喝咖啡，只要在運動後喝 兩杯，就能讓肌肉恢復過來。咖啡的另一個優 點，是能增強體力，這有助於你鍛鍊更長時 間，使鍛鍊效果更好。咖啡因是團體性運動中 必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應 能力。 一定劑量的咖啡因也會讓床上的男人更 (下轉P46頁)

健康人生

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活躍。咖啡因可提高血流速度，這意味著會有 更多血液被輸送到性器官。此外，一杯速溶咖 啡所含的咖啡因，跟一杯濃紅茶所含的咖啡因 一樣多。綠茶所含的咖啡因可能更多。醫生建 議人們在上床睡覺前6個小時內不要喝咖啡。飲 茶也應如此，茶所含的咖啡因效果更平和、更 持久。 如果你的咖啡罐上寫的是脫咖啡因咖啡， 不要以為你喝的只是帶色的水。脫咖啡因咖啡 並非不含咖啡因，只是含量更低一些，它所含 的咖啡因比常規速溶咖啡低5倍，比可樂低3 倍。脫咖啡因的過程要用熱水燙生咖啡豆，使 咖啡因粒子浮出表面，然後用一種有機溶劑加 工咖啡豆，對它進行烘焙和處理。這種被全球 採用的咖啡加工方法，其實比普通咖啡增加了 化學物質。 咖啡的苦味並不是咖啡因造成的。 咖啡中所含的對健康有好處的抗氧化劑，使咖 啡產生苦味。如果你想既年輕又健康，就要設 法忍受咖啡的苦味。

運動飲料好不好 運動飲料添加了鉀﹑鈉﹑鈣﹑鎂等電解質 或其他微量元素﹑糖和維生素等成分。人運動 時身體會大量出汗，不僅會丟失水分，而且會 損失一些電解質，如果在這時只補充水，因為 滲透壓的原因會使細胞里的電解質外滲，使其 進一步丟失，越喝越渴越出汗，造成身體內環

2012年8月11日 星期六

境紊亂。 而適時補充一些運動飲料，有助調節身體 機能。你需要一個運動飲料，如果你要進行持 續60分鐘以上的運動的話。雖然研究表明，運 動飲料在少於60分鐘的運動中，也可以提高運 動表現，但是普通水就足以補充水份。如果大 量出汗，可以喝運動飲料以補充鈉，但要當心 熱量。運動飲料可造成體重增加。 補充運動飲料也要注意時間和方法，而 且並不適合所有人。合格的運動飲料，必須具 備三個要素：首先，滲透壓低，也就是滲透性 好，能讓人體比較快速地吸收﹔第二，電解質 平衡，要符合人體需求﹔第三，不能產生氣 體，在運動中飲用產氣的飲料，會造成腹痛﹑ 平滑肌痙攣等症狀，而且其吸收速度也慢。需 要特別強調的是，運動飲料不能含咖啡因，含 咖啡因的飲料不屬於運動飲料，而屬於保健飲 料。 由於運動飲料添加了維生素C，所以有一 定的酸味，味道不是很好。再加上運動過程中 頻繁換氣造成的口腔乾燥，運動員不太容易接 受運動飲料。所以，運動中補水，可以喝幾口 運動飲料，再喝幾口純凈水漱漱口，這樣感覺 會好一些。 在運動前﹑中﹑後的不同階段都要補水， 尤其要注意運動前和運動前半段的補水。補水 原則是少量多次。因為運動中身體發生的一個 主要變化，是血液重新分配，從消化器官大量

流到肌肉中去，越是靠近運動後段，內臟的血 流量越小，所以水的吸收速度會下降。強調少 量多次，是因為喝得過多可能引起胃腸痙攣。 此外，飲用水不要偏涼，否則水吸收速度太 快。 不同的運動項目，排汗情況不同，補水方 法也應區別對待。大運動量活動時，如參加球 類運動﹑馬拉松比賽，機體的代謝水準升高， 如果不能及時散熱，運動後體溫會明顯升高， 甚至相當於高燒狀態。 合理補水可以保證機體的正常排汗，有利 於維持體溫平衡。而游泳雖然很耗體力，但是 游泳時的水溫比較低，皮下毛細血管處於收縮 狀態，排汗量比較少，所以，運動中也並不需 要大量補充水分。 是否需要補充運動飲料，需要根據個人的 體質和運動狀況來定。糖尿病﹑腎病﹑心功能 衰竭等疾病的患者，不適合飲用運動飲料。運 動飲料中含有的部分成分，會增加患者的身體 負擔。不參加劇烈活動的人，不需要補充運動 飲料。 人體的電解質本身是處於平衡狀態的， 如果隨意補充﹑又不活動，多攝入的這些水溶 性物質最終要從腎臟排出，反而會增加腎臟負 擔。電解質最主要的成分是氯化鈉﹑氯化鉀 等，攝取過多會造成血壓升高。 不過，對普通人來講，在夏天大量出汗 的情況下，即使不運動也可以適當補充運動飲

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鍛煉者需要更多的維生素和礦物質，他們 應該及時補充嗎？當你的熱量需求上去了，你 的維生素和礦物質的需要通常也會增加。多吃 高營養的食物，如瘦肉，家禽，海鮮，低脂肪 奶製品，五穀雜糧，水果，蔬菜，而不是多熱 量低營養的食物如薯片，餅乾和曲奇，這樣可 幫助你得到你所需要的維生素和礦物質。吃一 點多種維生素也可以幫助填補小的營養差距， 確保一個活躍的人得到所需要的營養。 什麼是運動後最好的補充方式？你需要 補充運動後的液體﹑碳水化合物和蛋白質的損 失，但不要過分。你吃的食品應該融入你每日 熱量預算，無論你是試圖減肥或保持體重都是 如此。你可能會高估你運動消耗的熱量，這可 能導致問題。 許多馬拉松運動員訓練時體重增加，因為 他們對消耗的卡路里補充過度。補充營養最好 的辦法是在運動後30分鐘內多吃富含碳水化合 物的食品，包括香蕉，穀物，麵食，在2小時內 吃一些蛋白質。更容易也更健康的是吃結合蛋 白質和碳水化合物的食物，如低脂的巧克力牛 奶，水果冰沙等。

結構生物學新的突破

快捷解析大分子核糖核酸結構 —南加州大學張曉軍博士創新方法 確定核糖核酸 (RNA) 分子的結構

口唇疱疹等。一些很嚴重的疾病，如埃博拉出血熱、愛滋病、禽流感、以及 曾經令中國和世界恐慌的 SARS 等，也是由病毒引起的。然而人們對於病 毒的遺傳信息載體，即其 DNA 或 RNA 的 3D 結構卻知之不多，歸根到底， 就是因為得到大分子 DNA 或 RNA 分子結構一直是科學界和醫學界的難題。

最近，南加州大學的科學家們用一種新方法確定了 RNA 的結構。他們把兩 個分子探針在 RNA 的不同位點，然後用電子順磁共振來檢測出這兩個探針 之間的距離。然後用獨特的標記以及分子模擬的辦法由上述距離數據得出精 確的分子結構。這種方法將大大加快解析大分子 RNA 的結構的速度，並且 不受 RNA 大小的限制，而且也適用在解析 DNA 結構上。這種新方法將成 為傳統結構生物學方法的有力輔助，它能夠解決一些其他方法暫時還不能解 決的 DNA 或 RNA 的結構。 張曉軍博士正在使用 EPR 儀器

主導此項目的張曉軍博士 聯繫地址： Department of Chemistry, University of Southern, Los Angeles, CA 90089 電子郵箱：xiaojunz@usc.edu

209 Southgate Ave., Daly City, CA 94015 www.kingwahseafood.com

是否需要補充維生素

眾所周知，人類許多疾病由病毒所引起，例如：感冒、普通流感、水痘、

陳皮老薑狗仔鴨煲 北京片皮鴨

乳豬全体

料。老年人應該補充運動所造成的營養流失。 因為他們本身的消化功能下降，營養素吸收減 少，容易導致電解質不平衡，所以，在活動時 補充運動飲料是非常適合的。

Tel:(650)756-9700 Fax:(650)756-2620

免費大型停車場

張曉軍博士簡介：

博士本科，畢業於北京大學生命科學院 佛羅裏達州立大學 / 美國國家高磁場 實驗室博士學位 現為南加州大學化學系作博士後研究員

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生活萬象

2012年8月11日 星期六

多 年來﹐專家們一直在試圖找出所謂的法國悖論。為什 麼法國人吃各種各樣的豐富的食物﹐但他們的體形卻 比較瘦﹐而我們節食意識很強的美國人﹐腰圍增長速度卻 很快﹖在法國﹐人們吃各種各樣的食物﹐有脂肪和碳水化 合物﹐也有大量的水果和蔬菜﹐以及大量的瘦肉。也許是 因這種平衡﹐他們並沒有胖起來。 但是﹐當法國的食品來到美國﹐往往就會失控﹐變了 味道。法國麵包成了純碳水化合物。法國式土司嗎？大量 的糖和油脂的純碳水化合物。法國調味料？純脂肪加上水 的混合物。而最糟糕的就是炸薯條。我們已如此痴迷這種 酥脆﹑咸味的土豆條﹐平均每人每年吃130磅。但是﹐炸 薯條也是各有不同的﹐什麼是最好和最壞的薯條呢﹖ 編者

最好的炸薯條 最不好的經典薯條

最不好的加味薯條

Five Guys Fries薯條，大份，含有1474卡 路里熱量，71克脂肪，其中14克飽和脂肪， 還有213毫克鈉。令人震驚的是這種薯條的份 量十足，讓消費者很容易攝入太多熱量。在 熱量方面，6個麥當勞的小份薯條，等於一個 Five Guys Fries大份薯條。這裡好的一點是， 這個連鎖店用純花生油炸薯條。但是，除非它 提供合理的份量，這個店的大份薯條肯定屬於 最不健康之列。

辣椒德克薩斯芝士薯條(Chilis Texas Cheese Fries with Chili and Ranch)，含有2,120 卡路里熱量，144克脂肪，其中69克飽和脂 肪，還有5920毫克的鈉 毫不奇怪，這些薯條得名的德克薩斯州 是全國居前五位的最肥胖的州。同樣，如果你 看到密西西比或西維珍尼亞州的薯條，最好也 避免食用。那裡也都是以肥胖者眾多而聞名 的。這個開胃菜是這個餐廳菜單上最不健康 的。吃下22個這個餐廳的油炸奶酪棒，才相當 於一盤這種薯條的熱量，而這種薯條裡的鈉數 量之高，也可讓你發生水腫。

最不好的紅薯條 Cheesecake Factory的Sweet Potato紅薯 條，含有960卡路里熱量，3克飽和脂肪， 1521毫克的鈉。 一般來說，紅薯比土豆更加健康。但 是，你以為你選擇紅薯薯條，可以減少熱量的 攝入﹖事實上你沒有減少熱量，至少在這裡不 是。一份這種薯條將讓你多攝入400卡路里熱 量，比普通薯條熱量更高。這種配菜包含幾乎 和1.5個品客薯片罐同樣多的碳水化合物。

最糟糕的牛排薯條 TGI Friday的Parmesan Steak Fries薯條， 含有660卡路里熱量，49克脂肪，其中10克飽 和脂肪，還有630毫克鈉。 牛排薯條往往被歸入法式炸薯條中比較 健康的一類。因為這種薯條切得較厚，這樣

就允許出現較高比例的馬鈴薯和油，也就是 說消費者所吃的油比較少。但TGI Friday的 Parmesan Steak Fries薯條，卻比普通的炸薯條 讓人攝入多一倍的脂肪。事實上，這些熱量的 三分之二是由純脂肪提供。

最好的炸薯條 Jack in the Box Seasoned Curly Fries炸薯 條，小份，只有280卡路里熱量，16克脂肪， 包括1克飽和脂肪，以及614毫克的鈉。這個 餐廳的菜單曾經充滿了反式脂肪的凝塊，但是 Jack in the Box已經在最近幾年做出了很大的 努力，以減少對人體有危險的油脂的使用。這 是一種顯著改善的配菜，包括你可以得到的 最好的炸薯條。只是一定要堅持購買小份的薯 條，每提高一個等級的份量，就會增加額外的 150卡路里熱量。

最好的經典薯條 TGI Friday星期五餐廳的調味薯條，含有 290卡路里熱量，23克脂肪，其中有4.5克飽

和脂肪，還有650毫克鈉。 TGI Friday的Parmesan Steak Fries薯條是 最不好的牛排薯條，但是這個經典薯條的版本 卻是最合理的。你可能會發現，靠這款薯條， 這個休閒餐飲連鎖店挽回了在注重飲食健康人 士心目中的地位。明智選擇你的用餐品種，建 議點Petite Sirloin，否則你會攝入較多的熱量， 讓你在選擇好薯條的時候減少的熱量再次被抵 消。

最好的快餐薯條 麥當勞的炸薯條，小份的，只有230卡路 里熱量，11克脂肪，其中1.5克飽和脂肪，以 及160毫克鈉。 這些薯條是世界名牌，而且也出奇的無 害，只要你堅持只吃少量就可以。從大份薯條 降到小份薯條，只要你每週這樣做兩次，就會 在一年之內減少8磅體重。雖然炸薯條不應成 為日常飲食的常規部分，但當你渴望吃點薯條 的時候，去麥當勞的金色拱門，選擇這種薯 條。

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消費報告

2012年8月11日 星期六

食

品的包裝也 許永遠和食 品的真實狀況有所 差距。比如說，在 包裝照片上看，裡 面的食品似乎又大 又新鮮，但是真實 的狀況遠非如此。 這種包裝上的照片 與實際情況的差 距，往往是造成消 費者不滿的原因之 一。 編者

照片與實際的差距 消費者報告雜誌說，該雜誌收到過很多 這樣的投訴：冷凍的川味雞肉，包裝盒上看起 來數量很多，實際裡面卻遠遠沒有裝滿。消費 者說，「你恐怕需要買兩盒雞肉，才能得到滿 滿一盒的量。」關於餅乾，消費者投訴說： 「我發現餅乾只有包裝盒上描繪的四分之一的 大小，真讓人大吃一驚。」關於「火雞晚餐帶 開胃菜」的套餐的投訴是：包裝盒上看起來那 麼新鮮可口的食品，裡面卻是褐色的一小塊 肉，真豈有此理。 消費者報告雜誌為此專門派人去購物， 買了一車的食物。這些食品都是常常被消費者 投訴說「看起來完全不像照片上那樣」的食 品。有些產品和包裝上的照片確實非常吻合， 所以你可能買了一箱薄荷片冰淇淋後，發現裡 面真的就是一箱薄荷片冰淇淋，冰淇淋上沒有 一點巧克力。其他產品的照片上有一些誤導的 信息。比如，有一種稱為Ruffles Beer Battered Onion Rings的產品，名稱中有洋蔥圈字樣，包 裝上也有炸洋蔥圈的大照片。這惹惱了打開它

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本品有效平衡患者的免疫 機能，啟動皮膚機理層的 黑色素，使病變皮膚顏色 逐漸恢復正常，通常需 3-6個療程，每個療程為 二個月。

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的一些消費者，因為他們發現，裡面實際上是 洋蔥味的薯片，並沒有洋蔥圈。 此外，大量的食品包裝照片看上去遠遠 比裡面的實際食品更加誘人。在調查過程中， 消費者雜誌的一位員工找來這些食品的包裝， 三位工作人員判斷這些包裝上的照片是和實物 一樣﹑接近還是差得很遠。

包裝上的常見問題 包裝上帶來誤導的最常見問題，首先是 商品的份量不足，或者說是包裝上的照片給人 造成的印象，與實際商品的狀況不符。往往包 裝盒上的照片顯示，裡面的食品數量很多。但 包裝打開以後，調查人員發現裡面的食品數量 比想像的要少得多。比如說，有的薯片在包裝 照片上看起來很大，實際薯片要小得多，還有 在照片上看不出的小孔。薯片上蘸的奶酪粉， 也比照片上看起來要少。 還有一種情況是調料少。比如，照片上 的食品看起來汁水濃稠，實際上食品的醬汁比 較勺，肉圓個頭較小，也比較乾癟。照片上的 意大利麵是一根一根長條狀，實際上卻是一小

段一小段，雖然都是麵條，但口感就會有所差 異。包裝上的食品照片新鮮度也和實際有差 別。一位紐約的消費者說，包裝上那些色澤鮮 明的紅色和綠色蔬菜在哪裡﹖實際的湯罐頭打 開以後，是褐色的蘑菇和胡蘿蔔。你甚至找不 到單個的扁豆。 有的方便食品也會搞視覺游戲。比如 說，在照片上你看到，食品盛放在一個碗裡， 滿溢了出來。但打開食品的包裝盒，你發現這 是一個非常小的碗。還有一些產品的照片是放 大的，包裝上說這是為顯示食品的紋理。但實 際上，裡面的蛋糕大小只有照片上的一半左 右。

不要被包裝欺騙 經過調查，消費者雜誌的建議是：不要 只從包裝的外表上判斷一件商品。而對於消費 者來說，重要的是把握好一些訣竅，免遭食品 包裝的「欺騙」。 首先，是在購物的時候要細看包裝盒上 的數字，而不要僅看照片就作決定。比如，食 品包裝盒裡面的食品究竟有多少份量，淨含量

是多少，是八盎司還是一磅，這些數字能夠更 準確地說明實情。 其次，仔細地閱讀食品包裝盒上的成份 說明，弄清裡面裝的究竟是什麼食品，不要想 當然。比如上文提到的洋蔥味薯片，在食品包 裝盒上的成份說明中，主要原料應該是馬鈴 薯，而洋蔥應該是作為輔料﹑調味料列出的。 只要看清這一點，就不會誤認為包裝盒內裝的 是洋蔥圈了。 第三，對包裝食品要有一個基本的了 解。罐頭食品和真空包裝的食品都需要用防腐 劑以及抽去空氣的方式進行加工，以防止食品 的腐爛。在這種情況下，蔬菜很難保持其原有 的新鮮色澤，變色乃至變味是必然的結果。所 以，如果你購買的是罐頭裝的含有綠葉類蔬菜 的食品，不必期待能有新鮮蔬菜的色彩和口 感，能夠保持一定的原味就已經不錯。如果要 品嚐到接近於新鮮口味的蔬菜，最好的選擇是 速凍產品。這些速凍食品往往以透明塑料袋包 裝，可以直接看到裡面的食品狀況，也就是不 存在被照片欺騙的問題了。

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購物指南

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2012年8月11日 星期六

了支付大筆錢購買從來沒有看過的幾十 厭 倦個頻道，保羅-塔拉加兩年前減少了他家的 有線電視服務，現在主要依賴視頻流媒體服務 (streaming video)。這種服務，如今也成為許 多美國家庭的娛樂選擇。 編者

選擇合適的流媒體服務 什麼是流媒體服務

流媒體的發展過程

流媒體是一種多媒體技術，由供應商不 間斷的持續提供內容給最終用戶。所謂流，就 是指以這種方式提供電影電視等節目的過程 中，是像水流一樣持續進行的，這個詞指的是 節目的傳遞方法，而不是節目本身。 傳統的網絡傳輸音頻﹑視頻等多媒體信 息的方式，是把內容完全下載後再播放，這樣 的下載要花數分鐘甚至數小時。這就好像客戶 要等到一桶水接滿，才能使用。而接滿水的時 間長短，要受到水流量大小(互聯網的帶寬)和 桶的大小(節目的大小)的影響。而使用流媒體 技術的傳輸方法是，打開水頭龍，水源源不斷 地流出，隨接隨用。不管水流量的大小和桶的 大小，隨時都可以有水。採用流媒體技術，實 現的是流式傳輸，也就是將聲音﹑影像或動畫 由服務器向用戶電腦進行連續的﹑不間斷的傳 送，用戶不必等到整個文件全部下載完畢，只 經幾秒或十幾秒的啟動延時，就可進行觀看。 視頻在用戶的機器上播放時，文件的其它部份 還在繼續下載。 流媒體傳輸這個方式，本身並不新鮮。 比如說，傳統的廣播和電視就是持續播放的， 就是一種流媒體。但是，在互聯網上區分流媒 體和非流媒體，卻有特殊意義，因為只有互聯 網是可以同時以這兩種方式傳輸的。其它的傳 輸方式，要麼是只有流媒體，如無線電傳播的 廣播﹑電視節目，要麼是只有非流媒體，如以 實物方式傳播的，如書籍﹑錄像帶﹑CD等。

早在20世紀早期，就出現了muzak音樂傳 送服務，這是最早的流媒體技術。當時，西卡 爾發明了一種技術，可以通過電線傳送音樂。 這種技術就是流媒體技術的基礎。這個信號傳 輸和發布系統被授予專利。而如今，互聯網電 視是最常見的流媒體形式。不過，流媒體不僅 可用於視頻和音頻服務，還可以傳輸如現場字 幕﹑股票行情﹑實時文本等，這些被稱為流式 文本傳送。 試圖在電腦上發布視頻的努力，可以追 溯到電腦發明後的最早時期。但它長期沒有取 得什麼進展，主要是由於成本高和電腦硬件的 能力有限。從20世紀90年代開始，個人電腦 強大到足以顯示各種媒體。與流媒體相關的主 要技術問題是：電腦要有足夠的處理能力，網 絡要有足夠的帶寬，支持所需的數據傳輸速 率，還要有合適的操作系統，以防止緩衝區不 足。這些問題都逐步得到了解決。 目前的流式傳輸技術又分兩種，一種是 順序流式傳輸，在下載文件的同時用戶可以觀 看，但是，用戶的觀看與服務器上的傳輸並不 是同步進行的，用戶是在一段延時後才能看到 服務器上傳出來的信息。在這過程中，用戶只 能觀看已下載的那部分，而不能要求跳到還未 下載的部分。順序流式傳輸比較適合高質量的 短片段，可以較好地保證節目播放的最終質 量。這種模式適合在網站上發布的供用戶點播 的視頻節目。

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在運用流媒體技術時，音視頻文件要採 用相應的格式，不同格式的文件需要用相應的 播放軟件來播放。目前，採用流媒體技術的音 視頻文件主要有三大類。 第一是微軟的ASF格式，這類文件的後 綴是.asf和.wmv，對應的播放器是微軟公司的 Media Player。用戶可以將圖形﹑聲音和動畫 數據組合成一個ASF格式的文件，也可以將其 他格式的視頻和音頻轉換為ASF格式，還可以 通過聲卡和視頻捕獲卡將諸如麥克風﹑錄像機 等外設的數據保存為ASF格式。 二是RealNetworks公司的RealMedia， 包括RealAudio﹑RealVideo和RealFlash三類 文件，其中RealAudio用來傳輸接近CD音質 的音頻數據，RealVideo用來傳輸不間斷的視 頻數據，RealFlash則是RealNetworks公司與 Macromedia公司聯合推出的一種高壓縮比的動 畫格式，這類文件的後綴是.rm，文件對應的 播放器是RealPlayer。 三是蘋果公司的QuickTime。這類文 件擴展名通常是 .mov，所對應的播放器是 QuickTime。此外，MPEG﹑AVI﹑DVI﹑SWF 等也都是適用流媒體技術的格式。

流媒體技術以及相應服務的出現，為消 費者帶來了便利。家住在辛辛那提的31歲電 腦科學教授塔拉加說，他家用流媒體觀看了很 多上季的電視節目，每個星期還從Netflix觀看 一兩部電影。他們一個星期也租一部DVD。他 把一台電腦連接到他的電視上，觀看網站上的 新聞和時事節目。這個娛樂組合很適合他，並 說，Netflix的服務比起付費電視服務來說很超 值。 塔拉加是在數以百萬計的美國人之一， 他們現在觀看通過互聯網傳輸的節目。消費者 報告雜誌調查的15277位訂戶中，半數以上 曾在過去的一個月內使用視頻流服務。大部份 人沒有放棄電視，正如塔拉加那樣，但他們使 用流媒體服務作為對普通電視的補充，而不是 作為替代品。絕大多數觀眾使用的是Netflix公 司的流媒體服務。但Netflix公司在消費者報告 全國研究中心的調查中，並沒有得到特別高的 分數。其實，還有一些流行的視頻流媒體網站 也值得關注。比如，YouTube網站有成千上萬 的影片，幾乎每一個主題都可以找到，並且是 免費觀看。目前提供的影片有寬屏幕格式，雖 然大多數視頻上傳的時候保留原有的寬高比為 4:3。YouTube上的影片往往是自拍的短片，但 現在許多唱片公司也在這個網站上發行其音樂 錄影帶的低質版本。如果你在尋找最新的體育 比賽，新聞報道或講話，Youtube是最好的選 擇。

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還有一種是實時流式傳輸中，電影電視 節目可以被實時觀看到。用戶可快進或後退以 觀看前面或後面的內容，但是在這種傳輸方式 中，如果網絡傳輸不理想，則收到的信號效果 比較差。

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休閑焦點

2012年8月11日 星期六

過

去三年的每個夏天，奧巴馬總統和他的家人 每逢8月，都要去瑪莎葡萄園島(Martha’s Vineyard)過幾個星期的假期。他與弗農-約旦和 羅伯特-沃爾夫等朋友打高爾夫球，在南希的餐 廳(Nancy’s Restaurant)吃海鮮，還在Bunch of Grapes書店買書。總括而言，他度假的方式和許 多普通人一樣，所不同的是有特勤人員的保護， 還有相當可觀的記者團跟隨。 編者

像總統一樣度假 東部的一個大島 瑪莎葡萄園島是位於馬薩諸塞州鱈魚角 的一個島嶼，一向是富有人士夏天的度假地。 這個島通常被稱為葡萄園，一共有100平方英 里的土地面積，是美國第58大島，東海岸的第 三大島。它也是在東海岸最大的一座沒有橋樑 或隧道連接大陸的島嶼。 瑪莎葡萄園島主要是一個夏天度假地， 只能搭乘船隻和坐飛機訪問。然而，島上全 年定居的人口自1960年以來已經有大幅增 長。前往瑪莎葡萄園島可以搭乘由來自馬薩 諸塞州的伍茲霍爾(Woods Hole)開出的渡輪， 也有羅德島出發的其他渡輪，出發地點包括 Falmouth、New Bedford、Hyannis、Quonset Point等。輪船管理局(Steamship Authority)經營 大部份短途航線，而其他較小的渡輪公司運行 速度更快、更長距離的渡輪前往羅德島和海恩 尼斯。SeaStreak也在週末運行從紐約市到瑪莎 葡萄園島的渡輪服務。渡輪週五下午出發，週 日晚上返回紐約市。 航空方面，Cape Air通勤航空公司提供 航空服務，使用瑪莎葡萄園島機場起降。 這家航空公司提供全年服務，前往波士

頓，Hyannis、New Bedford、Providence和 Nantucket。此外，還有季節性航班前往紐約。 Continental Express提供季節性航班前往紐瓦克 國際機場，US Airways Express全年提供前往 紐約的拉瓜迪亞機場的航班，還有前往費城和 華盛頓的季節性服務。JetBlue則提供前往紐約 肯尼迪機場的航班。

著名的度假勝地 這個葡萄園成為一個著名的旅遊勝地， 主要是因為它有非常宜人的夏季。溫度在夏季 很少超過90度，還有許多美麗的海灘。大部份 的社交活動是在人們家中，而不是在那些非常 小的城鎮裡面。在捕鯨時代，富裕的波士頓船 長和商人經常用賺到的錢在瑪莎葡萄園興建豪 宅。今天，葡萄園已成為東北地區的最出色的 消暑勝地，吸引了眾多名人來此度假。 葡萄園最擁擠的週末是7月4日，然後 是八月底的農業博覽會(Agricultural Fair)舉行 的週末。在一般情況下，島上的夏季從6月 到勞動節週末，正好與大多數美國兒童不上 學的幾個月一致。1985年，瑪莎葡萄園島和 Chappaquiddick島這兩個島嶼被列入一個新的 美國葡萄栽培區葡萄酒原產地規範，代號是瑪

涂金蓉蓉中醫 陽萎就是陰莖不能勃起

甚麼叫做陽萎呢？依據醫學來說：陽 萎就是陰莖萎縮，不能勃起強硬的 病症，性交時，萎弱無力。男性陰莖 之勃起，係由腰髓下端之神經中樞作 用，亦即所謂生殖脊髓中樞，此現象 之所以起，固有於陰莖海棉體之充 血，陰莖漲大，較平時大長數倍，堅 實異常，局部溫度增高，情慾亢奮， 更由於種種生理及心理之作用，有以 促成。如果患了腎虧，精液不充，神 經衰弱的，則陰莖不能勃起，縱或勃 起，隨即消失，因此便形成了陽萎。

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婦女病不孕症

梁女士年卅餘，已婚五年未育，體質贏瘦， 腰膝怕冷，性情急躁，經水量少，白帶淋 灕，其氣腥臭，面色枯槁，精神疲憊，食慾 不振。經本大夫診治，囑服湯藥多帖，藥粉 二月，未一年已經懷孕，去年產育一子，夫 婦親來拜贈厚禮。 梁女士，廿八歲已婚三年，婚後未孕，經期 偏後，有時四十餘日或二個多月才來，平時 畏寒，精神疲倦，小腹隱痛，腰酸腹脹，面 色萎黃，白帶連綿，經前乳脹。四月前初 診，服草藥四帖及藥丸三個月，數月前打電 話來稱已懷孕一月餘，千恩萬謝。

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莎葡萄園島AVA。從兩個島上種植的葡萄生產 的葡萄酒，可以貼上瑪莎葡萄園島指定標籤進 行銷售。 其他受歡迎的活動還有在Oak Bluffs的一 年一度Grand Illumination活動，瑪莎葡萄園電 影學會全年放映獨立電影和外國電影，瑪莎葡 萄園電影節每到七月和八月，在星期三放映電 影。 瑪莎葡萄園是杜克郡的一部分。葡萄園 也是美國最早的聾人社區之一，因此，有一個 特殊的手語名為瑪莎葡萄園手語，就是在島上 開發的。島上全年居住的人口為1.5萬人，然 而，夏天人口膨脹到超過10萬人。14,621個 住宅中，約56%的住宅是季節性居住的。瑪莎 葡萄園委員會的研究發現，在島上的生活成 本比全國平均水平高出六成，住房價格高出 96%。

總統可能不去度假 奧巴馬總統經常去葡萄園度假，但今年 為競選連任，總統決定放棄他的兩個星期假 日，騰出了酒店的客房和 餐廳空間。那些地方在他度假時將被他 的隨從入住。他的缺席對當地的海島經濟影響

各有不同，但因為這是旅遊旺季，沒有人真的 為他沒有到場而恐慌。 Nancy's餐廳的經理史蒂芬說：他們是真 正的好人，他們不打擾餐廳太多，他們帶來的 記者團，人們看到他們。 一些人對此望而卻步，但總體來說是一 件好事。奧巴馬喜歡他們的牡蠣和炸海鮮。 Wesley酒店的訂位員瓊妮- 萊文說，她記得總 統的上一次訪問。他們有95間客房，70間客 房被特勤人員租用了大約兩個星期。萊文女士 沒有見過最後的賬單，但是房間平均255元一 晚，僅僅房費就達25萬元。 奧巴馬總統當然不是來自白宮的唯一客 人。過去20年裡，克林頓夫婦也一直是島上常 客，一些居民說，克林頓先生比奧巴馬先生更 善於交際。Black Dog Tavern的工作人員盧斯 說，克林頓喜歡去冰淇淋店，和每個人握手， 他去參加島上的活動，奧巴馬幾乎不外出走 動。但瑪莎葡萄園島時報的編輯納爾遜說，每 個人都有不同的享受假期方法。「當我度假的 時候，我喜歡去釣魚。克林頓是非常合群。而 奧巴馬總統傾向於多花時間與朋友在一起。他 似乎是一個喜歡私人生活的人。」

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灣區生活

廚娘 彬彬

2012年8月11日 星期六

創意自家菜 一 三吃

所謂創意自家菜，不是依據食譜一絲不苟地照搬，而是根據現有的食 材物盡其用，不浪費之餘，還可以充分發揮想像。或是給某次的烹調一些 限定，例如時令菜，某種菜系，或是規定的銀碼之下，把每天似乎枯燥的 烹飪，變得有趣。 小紅陳平夫婦倆，平時都是小紅煮 飯，逢小紅公司加班，陳平就在外解決一 餐，但最近奧運把陳平牢牢吸引在電視機 前，所以買烤雞果腹，香噴噴的。幾天過 後，問題來了，冰箱裡都是肉還很多的雞 全身，方便起見，陳平吃的都是雞腿雞翅 雞胸等部分。仍吧，太浪費了，不扔吧， 連著吃，也是要倒胃口的。小紅來請教廚

娘彬彬。有什麼好方法既讓陳平啃上現做 的烤雞，但又不用把剩下的雞肉骨頭都扔 掉。 彬彬是一位，用眼下最流行的話，適 用經濟型性廚娘，追求價廉物美，食盡其 材的持家有方的烹調之道。 於是，廚娘彬彬教了小紅絕招，一年 四季都可以用的 " 烤雞一雞三吃法"。

第一吃 烤雞主菜 比較營養口味色彩都均衡的吃法: 雞胸雞腿雞翅配以生菜，糖醋小蘿蔔，還有白飯， 也可以加在麵包中一起吃。(下轉52頁)

吃雞學英語 英語的雞叫“chicken”，有時會聽到老美在談話中說“chicken out”，這 時聰明的你千萬別想學雷鋒做好事接上去說:" 啊，雞溜走啦？我幫你追回來! "， 那就要貽笑大方啦。

在灣區很多超市，連鎖店都有烤雞 出售，6元不到就有交易，多數買 回家還熱熱的，的確是很實在營養 也不錯的美味。

“chicken out”，是英語俗語，解釋為：膽小如“雞”。有臨陣退縮的意 思。例如He had an appointment to see the dentist but he chickened out (of it) at the last moment。他已預約治牙，但到時候卻不敢去了。 和中文不一樣，英文不是用老鼠來形容人的膽小，而是用“雞”。可以用 "You're such a chicken（你這膽小鬼）"這樣的說法。

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廚娘 彬彬

灣區生活

2012年8月11日 星期六

(上接51頁)

第三吃：金針菇蜜棗雞湯 最後剩下雞骨架，那是燒湯的好材料，很多粵菜館的大廚告訴彬彬，他們煲湯，尤 其是煲骨頭湯，都要放一點燒烤過的大骨頭，湯會更香濃。把雞骨頭和發好洗淨的蜜棗狗 子金針菜，放進鍋裡，滾水燒開後，中或漫滾45分鐘到一小時，湯很甜美。也可以放其 他的菜乾菇類燒，海帶也行。 『煲湯最需掌握的5個小秘訣』1.煲湯時間越長，湯越有營養？非也，長時間加熱會 破壞維生素。 2.煲湯時，先大火，再中火、最後小火。 3.小火慢煲時中途不能打開鍋蓋 也不能加水。 4.魚湯煲1小時左右，雞湯、排骨湯煲3小時足矣。 5.忌過早放鹽，早放鹽 會使肉中的蛋白質不易溶解。

第二吃 黑椒洋蔥蘑菇雞片 洋蔥含有硫化物，是預防高血壓的好食材，且可以幫助降低膽固醇，是每個家庭必 備的好食材。也是除腥去膩的輔助材料。蘑菇也是很容易搭配其它食材的角色，廚房裡需 長備。先把洋蔥加少量鹽煸炒，然後加上蘑菇最後放上，最後放上撕下來的雞肉片，撒上 黑胡椒粉，翻炒五分鐘即成。 撕下的雞肉還可以做成回鍋雞片，配料可以捲心菜，胡蘿蔔青椒片，用豆豉汁燒， 一流！夏天可以用口味重一點的調料，不僅可以入口香，豆豉和黑椒葉有暖胃的作用，夏 天，吹得冷氣多了，或喝得冷飲也多了，中國人的胃需要適當的需要緩一下。

七分鐘簡易午餐 教到這裡，彬彬廚娘還給小紅示範十 分鐘做出簡易午餐，黑椒洋蔥蘑菇雞片蓋澆 飯，再加上一個番茄蛋花湯，絕配! 特點， 簡單快速。切片後的番茄先在油鍋裡加鹽煸 透，然後加水大滾七分鐘，把打散的蛋倒入 滾湯中。等蛋花成形，就可以上桌了。

飯後笑一笑 一位老師把英文:We do chicken right 發給學生翻譯。 以下是學生的各種結果： 1. 我們做雞是對的。 2. 我們就是做雞的。 3. 我們有做雞的權利。 4. 我們只做雞的右半邊。 5. 我們只作右邊的雞。 6. 我們可以做雞， 對吧。 7. 我們行駛了雞的權利。

8. 我們主張雞權。 9. 我們還是做雞好。 10. 做雞有理。 11. 我們讓雞向右看齊。 12. 我們只作正確的雞。 13. 我們肯定是雞。 14. 只有我們可以做雞。 15. 向右看， 有雞。 16. 我們要對雞好。 17. 我們願意雞好。 18. 我們的材料是正宗的雞肉。 19. 我們公正的做雞。 據說在中國的肯特雞採用了其中一句:

廚房小知識 雞的營養成分 從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13 毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A，尤其小雞雞肉特別多， 另還含有維生素C、E等。 雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血 管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。 其實，脂肪是人體不可或缺的三大營養素之，完全摒棄不食會欠缺身體活動所必需 的熱能，及吸收維生素A、D、E、K等介質；我們要拒絕的是飽和脂肪酸過高的脂肪，飽 和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危險因子。就是這個角度而言，吃食不飽和脂肪酸 的食物對身體健康較有益處。而雞肉對健康的珍貴在於它所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。

雞肉優於牛豬羊...肉品 雞肉之所以普受歡迎，是有原因的，客觀條件是雞肉比牛肉、豬肉更容易料理，而 且雞的成熟期較短，飼養較快；還有佛教國家不食牛肉，回教國家不吃豬肉，雞肉無此宗 教禁忌。從主觀條件來看，雞肉的營養價值，除了雞皮、雞油含脂肪高之外，所含多為不 飽和脂肪，加上雞肉含蛋白質豐富，及符合「高蛋白、低脂肪」的優質營養條件。當然， 雞隻本身固然是健康食品來源，其先決條件還是要雞的養成環境是健康的，而不是含有相 當劑量的抗生素、生長激素、荷爾蒙等藥劑污染在其中。

雞部位不同補養重點有別 1.雞胸肉:含脂肪低，肉質較澀而無味，可搭各式佐料及食材烹調。 2.雞腿肉:含脂肪量比雞胸肉多，吃起來較爽口。 3.胸廓骨:雞胸剔除之胸廓骨頭，是熬高湯的好材料。 4.雞肋肉:營養價值是雞肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤適合肥胖、心血管疾病、消 化系統疾病及病後調養者食用。 5.雞翅肉:雞翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白質比雞腿多，味道甘美，適合 煮湯、炸食。 6.雞腳:富含蛋白質、鐵質，並且雞腳的脆骨及韌帶也具風味，適合滷味當零嘴，也 可燉食進補

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灣區生活

2012年8月11日 星期六

《段昭南戲畫》為百年藝術館壓軸演出

Palo Alto市藝術館用《段昭南戲畫》 為百年老樓壓軸“演出”。 PaloAlto市伊麗莎白藝術館邀請戲劇 人物畫家段昭南8月3日展出，題為“恰是

生時是熟時” 《段昭南戲畫》 的大幅精品水墨 畫，其中有《龍 鳳呈祥》，《單 刀會》，《痴 夢》，事因這棟 百年建築將於今 年9月份拆遷修 繕，工時一年。 2014年之後才 能夠重新開放。 《段昭南 戲畫》8月份全 月在這棟老房子 裡壓軸演出意義 非常。今年1月 初，段昭南迴 南京參加了12 月25日由江蘇 鍾馗嫁妹 美協特邀的南京 《段昭南戲畫 個人展》，首次 回國展覽，因參觀展覽的人員太多，展館 的玻璃碰破，報紙、電台、雜誌給了充分 的報導。回到美國後不久，美國藝術聯盟 PacificArt League 盛邀段昭南於2012年8

自製有機大蒜葉粉 今年的大蒜葉--LEEK，特大豐收(左 大圖)。我只是於去年年底，隨意將LEEK 的種籽撒了撒，沒想到它粒粒出芽，棵棵 成活，個個成長，讓人大喜過望。我盡可 能的找出空地，不斷移植，LEEK長得很 快。至今年四月開始，這LEEK即可一根 一根整棵撥出，用它炒臘肉，別有風味。 讓人驚喜的是，這LEEK，撥出一 根，它四周又會暴出很多小新芽，一根 LEEK變成幾根甚至幾十根。它的快速繁 殖，沒完沒了，讓你沒法吃掉它。 不想浪費它，看到超市有各種香菜

乾燥粉賣，很貴。決定效仿，自已自製正 宗有機大蒜葉粉。 我菜地是100%的有機肥料，底肥除 了大量的馬糞，還有大量的豆腐渣，另外 採取了強有力的有機殺蟲措施，這LEEK 想它不粗壯都不成。 其實自製有機大蒜葉粉程序很簡 單，材料來源又豐富。 有機大蒜葉粉自製成功，這大蒜葉 粉裝入密封的瓶子裡，可長年保留。隨吃 隨用，做麵條，炒菜，涼拌，燒肉，放上 一些，香噴噴，口感極好。(文/圖漆軍)

月3日在Pacific Art League, 668 Ramona Street, Palo Alto, California 94103 舉辦 《段昭南戲畫個人展》。 從一月份開始段昭南籌備這次展覽， 全部重新創作11幅巨型作品是從200幅 各地展覽的作品中挑選出的，強調傳統技 法，更實現現代的思想意識和傾向。 段昭南師從王慶祥有著由素描，水 彩，水粉，油畫，繪畫創作的紮實基礎 功，中國畫是由工筆，小寫意至大寫意循 規蹈矩苦練而他所形成的《中國戲畫》成 為他的形象代表。這次展覽也是下一次廣 東畫院舉辦《段昭南戲畫個人展》的開 始。他創作的“徐悲鴻來美國展覽”四尺 整張畫像被“丹佛博物館”收藏。這是丹 佛藝術博物館第一次舉辦中國畫家畫展， 並第一次收藏徐悲鴻的畫像。今年3月份 開辦的段昭南雅昌藝術網站，數日瀏覽的

人數達51萬8千多人。段昭南先生是雲南 劍川人士，1955年出生於中國成都。他是 著名的中國戲曲人物畫家，教育家，劇作 家。中國戲劇文學學會理事，美國加州南 灣大學藝術學院院長，美國卡邁爾“美國 畫廊”畫家。他所創辦的小紅花畫院為世 界名校輸送了精英人才。 《段昭南戲畫》已經成為現代藝術的 現象，邀約不斷。有效果的練習與創作是 未來藝術創作的唯一手段。通過這個展覽 表達藝術天界的大氣精神。 PaloAlto市伊麗莎白藝術館 地址：Pacific Art League, 668 Ramona Street, Palo Alto, California 94103 電話：408-893-1018

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移民生涯

2012年8月11日 星期六

一生兒女奴 讀者打來電話，邀請我參加她們的 聚會，不幸在去的途中車發生問題需要送 檢查兩個小時，沮喪的我只能挾著書來到 車行附近的麥當勞打發時間。光顧著埋頭 看書，忽然被隔壁桌子傳來的廣東話聲音 吸引了，回頭一看，原來是一對上了年紀 的中國夫婦帶著一對小朋友在享用麥當勞 的玩具套餐，從他們的對話中，可以知道 是祖孫兩代人，真是一幅美好的家庭樂畫

面。我不禁向他們投去微笑，老夫婦倆也 對我還以會心的笑容。我繼續看書，不知 過了多久，等我再回頭的時候，原來不知 什麼時候，隔壁桌子已經換了人，但人數 沒變，一打聽，原來也是祖父母帶著孫子 和孫女來用餐，孩子正在收集系列玩具， 這時，我才發現今天的麥當勞差不多都坐 滿了孩子和老人們，這才想起，早就暑假 了。

怪不得，麥當勞裡充滿了孩子們的歡 聲笑語。趁著先生去買食物，她就和我聊 了起來。他們很久之前已經從香港退休， 來到了美國，以為很快會過一些退休後的 二人世界生活，那時她才五十歲。等孩子 們大學畢業，又了成家， 他們還是忙忙 碌碌為兒女，因為第三代誕生了。兩個 孩子先後出生，於是帶了大的又要忙小的 了，過了最忙碌的嬰幼兒期，並不見得會 輕鬆，上下學的接送的困身，烹製成長期 的三餐都是一種挑戰。你不知道他們有多 「巴閉」（廣東話了不起的意思），一放 假我們更要圍著他們轉。她笑著調侃地說 著，但我聽她話中的幸福感。她問起我的 情況，我回答目前還沒有這方面的憂慮， 因為沒有第三代，而且也沒有這樣的打 算。但我又承認，如果小BB好玩的話， 那帶帶玩玩也不是不可能，她笑著說： 「哈，那你就會帶上手，脫不了身了！」 她說的是實話，我知道有很多的親戚朋

我家的歐洲留學生 (接上期)第二撥：法國學生─ 提醒： 課堂不一定在學校教室裡 美法文化的交 融，主要是讓交換生的思維迅速得到發 揮，讓黃金年華的青少年享受優良的教育 制度，並交到終身的朋友，及第二家庭。 來我家的倆個法國孩子，前面那一條沒做 到，因為她們沒有留學，後面做到了。她 們不僅在短短兩週內跟我的兩個女兒交了 朋友，還跟女兒的朋友門都交了朋友；美 國這撥孩子後來去法國，還坐火車大老遠 地去找她們，在她們家裡留宿，吃飯，在 小鎮上逛街。 這倆個叫馬哥和賽林娜的學生，主要 是來玩美國的大娛樂場，她們去了洛杉磯 的好萊塢製作中心Hollywood Studio,迪斯 尼樂園， 北加州聖特克拉拉的『美國雲 霄飛車』Vallejo的『Six Flags』, 及東部 波士頓附近的一些好玩的地方。走遍美國 東西海岸，住在認識的朋友家中，自費旅 遊，也學到了不少東西，英語進步了，玩 得也開心，回到法國，肯定自動給法國家 宣傳美國的好處。她們後來在facebook上 面跟我們帕洛阿圖的孩子一直有聯繫。 第三撥：中國學生──提醒：不要 到那些不安全，窮困的邊緣小鎮上去 美 國的高中教育為學生提供各種資源並靈活 指導，培養學生興趣，鼓勵學生自訂題

目——資料收集、分析、整理、歸納、報 告，並站在講台上向老師和同學發表演 講，並挑戰即興問答。日後學生工作、生 活的事務處理，也多能採取相應模式，學 以致用。中國學生完成九年義務教育，文 化課基礎紮實，再融合美國靈活、獨立的 教學方法，交換生的思維迅速發展，使學 生視野更開闊，求知欲更強，這為今後來 美國打下良好基礎。但是，愛文EVAN不 是來學校學習的，他是雲南某所大學大三 的學生，趁放假來美工作三個月，在東部 佛吉尼亞州的一個小鎮上給麥當勞打工， 一小時工錢＄ 7.5美元。 他和幾位同學住 在旅館裡，每天食宿費幾個人平分了，還 高達＄64；一個月後，他們租了一間公 寓，結果沒有床，傢俱，廚具；他們沒有 車，每天要曬著大太陽走7英里去上班； 麥當勞的工作環境極其惡劣，炸薯豆條的 油一個月才換一次（國內是終生不換）， 這些過去天天愛吃麥當勞的孩子，從此見 到麥當勞的東西就噁心；他們買了自行 車，又被人偷了；好容易去到海邊，見到 朝思暮想的大海，歡呼了幾聲，發現背包 被偷了，護照丟了，錢也丟了。這些絕望 小孩失望而哭，這是美國嗎？太恐怖了， 跟他們想像的完全不一樣！ 三個學生提前回國了，愛文的媽媽是

(下)

友，退休後的生活要比不上班的時候還 忙，因為就是忙著帶孫輩，熱衷的人會稱 之為「弄孫樂」，其實又是一個操心的周 期的開始，而且看不到結束日子。不過如 果這樣想，退休後的生活也不可能都是在 旅遊的途中，朋友的談天說笑中度過，如 果沒有這些孫兒的陪伴，日子也難免會單 調。 況且帶第三代就是管他們吃好穿暖 玩得開心，通常是一份很討好人的工作， 孩子開心叫一聲，讚一句，比得到金元寶 還高興。那位太太每天還要煮六個人的飯 菜，但當她敘述的時候多麼繁忙的時候， 按不住喜悅的外溢：「孩子們說奶奶燒的 菜是世界上最好吃得東西。」兩個孩子在 旁邊拼命點頭。人生的快樂就是如此的不 起眼，如此的平凡。當我們看到自己的生 命由著一代又一代在延續的時候，完全可 以感受到平凡中的偉大。(文/冰凌)

AFS是二戰之後就開始了的一個由美國政府 資助的外國學生交換項目 http://www.afs.org

我的大學同學，將愛文送到了我這裡，住 幾天，然後送去洛杉磯國際機場，所以， 至少他最後還可以看看美國西海岸。 愛 文在佛吉尼亞州的那個小鎮我連聽都沒聽 說過，我決心要搬回愛文對美國的印象。 首先，帶著他先去史坦福大學轉，看那些 健康的面部表情豐富的學生；給大教堂， 博物館，羅登丹雕塑群拍照片；帶他去叁 觀Google公司總部, face book總部, HP, Oracle, Cisco, 還有他最最喜歡的做電子遊 戲的blizzard公司（位於聖何西），還帶他 去看了史蒂文─喬布斯的家，他剛去世， 門口擺滿鮮花和咬過一口的蘋果；去門外 看看馬克─扎克伯克剛買的七百萬不是豪 宅的宅，帶他去中國阿姨家裡吃新鮮的自 包水餃，到那個位於帕洛阿圖的愛迪生街 367 號Addison Avenue上，叁觀創造了世 界上第一台電腦的車庫；還走馬觀花地看 了『圭谷電腦歷史博物館』。愛文終於緩 過了氣，說的：這才是美國，我想像中的 國家。充滿創意和美人，新鮮感和歷史力 量。 我也鬆了一口氣，終於讓這個孩子脫 離了陰影。 教訓：到美國來,不管留學還是 工作，不要到那些不安全，窮困的邊緣小 鎮上去。

張慈

移民生活的甜酸苦 辣， 有什麼需要傾訴分 享， 美國都市報特為讀 者 開 闢 移 民 生 涯 欄 目， 恭請讀者賜文縷述， 紀錄下生活中的某一瞬 間， 留下人生的點滴回 憶。 投稿電郵地址： column@uscitypost. com 無真實姓名、地 址，恕不刊出。發表時 可用筆名。本報不酬 稿費，未用之稿恕不退 回。本報保留對來稿之 編輯刪節權。

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都市廣場

2012年8月11日 星期六

為什麼選擇跨國婚姻

■冬青和她的老美夫婿 要重新嫁了， 很多朋友問我為什麼選擇跨國 婚姻， 你在國內條件也不差啊， 為什麼漂洋 過海， 背井離鄉啊？為錢？為綠卡？為孩子？ 其實已經是奔五的人了，在這樣一個年齡選 擇去一個陌生的國家生活，確實需要很大的勇

專題討論"婚姻這道門" 似乎是婚姻的門檻越來越高。調查結 果，在硅谷就有一万多單身菁英。 國 內最紅的相親節目《非誠勿擾》也開了 美國專場。各類菁英為了找到自己的幸 福，出盡法寶。但是，是否結了婚就有 了幸福呢? 答案肯定是否定的，本地的 婚姻專家和心理醫生面對最多需求的, 就 是家庭問題。大家可以就這個問題暢所 欲言，談談門外人的困惑急迫，門內的 人的壓抑寂寞，感想提問都行。題目可 以自訂。

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氣！如果在國內能 找到自己所愛的 人， 為什麼要跑 到這裡呢？ 是的， 不是為 錢， 為綠卡， 也 不單純的為孩子， 只是因為， 在國 內，我們找不到可 心的男人！ 看周圍和我年齡差 不多的離婚女人， 離婚十幾年找不到 自己的另一半的多 的是， 而且這些 中年女人， 往往 是各方麵條件都不 錯的女人，有房， 有車， 有錢， 有自己的事 業和朋友， 但就是沒有男朋友。為什麼？ 條件好的男人， 要麼已經有家庭了， 找你 往往是做情人，可是四十多歲的女人， 已經在

抓著青春的尾巴了，等著別人離婚自己是萬萬 不想做的， 陪不起時間，也玩不起啊，而離了 婚的同齡男人，往往要找比自己年輕的，最好 比自己小二十歲的， 有句話說， 男人是用下 半身思考問題， 這句話真是沒錯, 我曾經認識 一個五十多歲還沒結婚的男人， 他的心態仍然 是個小男孩心態， 認為男女就要差二十歲才合 適， 找了一個又一個，但那些女孩子用了他 的錢之後， 就都離開了， 但他仍樂此不彼。 還有一個女朋友， 五十歲了， 老公有了點錢 後， 就非要跟她離婚，說是覺得她不漂亮， （他媽的， 不漂亮也不是這會兒啊， 年輕時 就是這樣的，那時你幹嗎呢？） 這輩子想找一 漂亮的年輕姑娘過後半生， 硬是要死要活的離 婚，離婚後找了一個二十五歲的大姑娘， 把我 的朋友自己丟在了人生的半道上， 真是讓人 生氣。找比自己小的嗎？他的孩子還小呢？就 說愛情偉大，可是激情過後，生活一旦現實起 來，要可是要負很多責任的， 好不容易自己的 孩子大了， 輕鬆了， 再為別人養個孩子， 重 新受累，不願意啊。找條件比你差的， 你願

愛里合一 夫妻原是兩個完全不同的個體，來自 兩個可能是完全相異的家庭，接受不同的 家庭教育、有著自己的生活方式和處事方 法，要想沒有差異也難。然而，每個人都 會成長，大多數人都會脫離原生的家庭， 與一個曾經完全陌生的人結為夫妻，生兒 育女成立自己的新家庭。在這個新生的家 庭裡， 夫妻倆的合二為一不僅是指身理上 的那一瞬間，更多是指精神層面彼此相知 彼此相愛伴隨一生。 光憑人的理性和悟性，能做到一生一 世從裡到外的合二為一，真的是很難、很 難。人本身的喜新厭舊和追求新鮮感，如 果只靠這個世界的法律約束，能維持的往 往是表面的夫妻關係，人內心深處的渴望 和不滿足是律法所不能束縛的。所以， 有 那些婚外情、離婚重婚的事情發生。 我曾經寫過一篇短文, 是介紹當今 中國混亂的是非觀的世界裡刮起的一股重 新追求倫理道德的風：於丹的新解《莊 子》。這在現今國內的社會環境下， 可以 說是人們意識到意識形態中的一種需要， 這點上， 我是持肯定的態度的。但我也這 樣說：“ 這些各家門派實乃和大多數的哲 學社會學倫理學分不開來，總之是人間的 學問”。是的，很久以前， 人的祖先就知 道上下求索，追求那人體之外的抽象的東 西。從古希臘的亞里斯多德到近代的黑格

海雲

文/冬青

意， 那個男人也不敢要你啊， 找來找去， 真 是找不到了。 選擇跨國婚姻， 一個想法是，讓自己不要 重複過去的生活，前半生我們已經體驗了中國 的傳統生活， 後半生讓自己體驗一種全新西方 生活， 讓自己的人生更豐富多彩，況且， 西 方男人的浪漫，不同的文化， 思維方式帶來的 衝撞， 會讓你有許多新的人生感悟， 這就是 我選擇跨國婚姻的原因。

編後語——一個年近50從未出過國門的中 國女人，真的把自己嫁到了美國。在人生 地不熟，沒有一個親朋好友的異國他鄉， 是憑自己的決心和愛情就能立足下來的 嗎？從未沒有孩子經驗的丈夫，突然要做 一個半大小伙子的爸爸，他的心理承受能 力足夠了嗎？本刊從下期開始，連載冬青 的紀實故事“我的二婚美國生活”。

恩愛夫婦營 六

爾，從我們都熟悉的老子到孔夫子，從公 元前的柏拉圖到現代的尼采，所有的這些 偉大的哲學家所能解說都是人間的學問， 即使那些理論聽起來是那樣的有條有理， 卻永遠只是一棵大樹上的枝乾和樹葉，樹 很美卻缺少一樣東西：土壤！而那可以供 給大樹營養的土壤就是信仰！ 當兩個人明白他們的婚約是合神心意 的，那合二為一不是你合到我這裡， 也不 是我合到你那裡，而是我們一起合到基督 裡，這種合二為一便不再有任何羞恥、罪 疚、隔閡，也就無須掩飾， 完全坦誠、透 明， 兩人真正成為一體。 在夫妻恩愛營的最後一天，我們聽 到一個動人心弦的真實的故事：美國哥倫 比亞國際學院的校長相伴一生的太太患了 老年癡呆症，老太太對一切都失了記憶， 唯一記得的是那條從家裡到丈夫學校的馬 路，她每天在丈夫去了學校之後，自己一 個人一次次地從家裡徒步走去學校想找到 那個唯一她還能依稀記得的身影，每天就 這樣一次次來回地走著， 一天走很多個 來回。晚上，老校長回到家里為老伴兒洗 腳時發現那雙腳上血泡累累，他流淚、心 疼，決定辭去學校的校長職務，他同時也 是個神職人員，當他宣布辭職回家照顧太 太時， 學生和追隨他的人們問：“別走！ 你走了， 我們怎麼辦？” 他說：“我走

了， 你們會有新的校長和牧者，而我的太 太的世界裡卻只有我！” 他說他的前半 生太太把她照顧的那麼好，現在是該他照 顧她的時候了。老校長從那時起呆在家中 十多年照顧生病的太太直到她去了天國！ 他履行了他們在婚禮上的誓約： 從今往 後，無論是好是壞，富裕或貧窮，疾病或 健康，熱愛並珍惜彼此，從這一天直到死 亡！ 現實生活中，女人照顧男人的較多， 尤其是類似上面我提到的老校長的案例， 像這樣男人全身而退照顧女人的例子並不 多見， 所以尤讓人感動。聽故事時，我們 很多人都感動得落淚，平靜下來， 我也問 身邊的男人：如果有一天我也這樣失去記 憶和生活能力， 你會如何待我？反之， 我又會如何去做？他和我都是那一句： “我也會像他一樣！”( 全文完)

國際家庭更新恩愛夫婦營 協會會長：邱清泰博士Dr.Peter Chiu 地址： 1101 San Antonio Road, Suite 408， MountainView, CA 94043 電話： （650） 605-0701 Fax: （650） 605- 0706 Website: www.cffc.org （世界各地均有開課，詳情請與家新聯絡）

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健康．性

2012年8月11日 星期六

另類前戲令高潮席捲 所謂性愛前戲，指的是交歡前的性活動。前戲性高潮非常重要。因為 它們點燃你的情侶，為最強烈的性感覺“預熱”。女人通常需要更多的 “熱身”，無論是在精神上還是肉體上！如果你想更好地滿足躺在你臥室 裏的女人，那麼你可能需要更新換代一下你的前戲技巧。

擁 抱著她直到她希望離開。接吻高手最 能讓女性興奮，但是不要低估了熱情 擁抱的力量，特別是如果她主動摟抱。讓 她知道你不想停止擁抱她。 嘴邊掛著她的名字。女性喜歡男人叫 她們的名字。越特別的方法使用她的名字 越好，例如：在一句話中間叫她的名字， 把她的名字寫在你的肩膀上，你的手上及 任何她能看見的地方。據126健康網介紹， 這是無痛的文身，反倒會給人帶來愉悅。 這會讓她開心，她會覺得你在乎她。 送給她一條性感內褲。如果認為送普 通內衣會太老土，那就選擇性感內褲。找 個看起來你不想做愛的時間，例如在餐館 吃飯的時候，在桌子底下遞給她，並且讓 她到洗手間換上。看似誇張，但是她的情 慾之門正一點點開始被打開。當然，不推 薦在第一次約會上使用此招。

在她耳邊輕語。在公眾場合、聚會 中，對她說你晚一點想做什麼：“今晚， 我會讓你不斷地到高潮。”對女性來說， 這種互動和真正的實戰一樣興奮。 別送花送卡片。在辦公室放一束花 有點過時了。如果你希望特別一點，送張 卡片吧。這種巧妙的心思讓你的女伴在非 性愛的時候也想要你。從“感謝卡”開始 寫，寫一些你從沒有機會感謝過她的細 節——周日早上為你做早餐，清理你掉在盥 洗池的鬍鬚茬。白天得到你讚美的女人， 同樣會在晚上給你回報。 ■“今晚，我會讓你不斷地到高潮”，對女性來說，這種公眾場合的耳語互動和實戰一樣興 中新社 把她的相片放在錢夾裏。看似庸常的 奮。 一個做法就是在你的錢包中藏一張她的相 “我愛你”，但是要讓一個戀愛中的男人 記住你們在一起的細節。要想今晚 片。此舉乃善小，但為之獲益匪淺。女人 解釋為什麼愛，比較困難。也許是她輕咬 和以後都過得完美，就要記得第一次在一 天生喜歡到處翻尋東西，當她翻到錢夾或 朱古力的樣子，或者當她喝烈酒的時候鼻 起的每件事情：你當時在哪，她當時穿什 者偶然瞥見，於她無疑都是一次暗喜。 子稍微皺了一下的嬌媚神態。你給她越獨 麼 ， 你 們 談 了 什 麼 ， 感 覺 如 何 。 經 常 誦 告 訴 她 愛 她 的 理 由 。 每 個 人 都 會 說 特的理由，她越感覺到特別。 記，此乃功在千秋的大事。

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健康．性

2012年8月11日 星期六

親吻關節結合部 讓她瘋狂 當性愛不僅僅是為繁衍後代而存在 部位非常敏感。看你能不能讓她瘋狂。 時，前戲就變得比較重要了。 擠水果汁在她身上。電影是很好的 表現你的相思病。在房間裏的很多 情愛教科書，可以從中學到不少怡情益 地方留下愛的字條：冰箱上、浴室的鏡 性的方法，比如用朱古力醬和奶油玩點 子上、她的枕頭下。這些過於甜蜜的舉 古怪的遊戲。另外的方法是把她變成榨 動可能讓你覺得做作、酸、假。但是一 汁機——最好的性愛食物是水果汁，你 個真正陷入愛情中的男人，很多行為已 可以用芒果或者木瓜的果汁在她身體上 經喪失過多理性參考值，而且最重要的 撫摸，然後把果汁連她一起舔乾淨。把 是她會覺得你像一個害相思病的少年。 你們都弄得粘乎乎的，之後的鴛鴦浴則 幫她塗嘴唇。幫女人修飾是一種逆 可以進入另外的境界。 向行為，她會覺得被點綴和得到服務， 用漿果。忘掉咖啡和烤麵包吧，帶 也會讓她感覺到她身體的某部分吸引著 點熱朱古力(容易引起女性性慾的食品) 你。其他方法：幫她刮腳、上腳趾油、 或者草莓到床上。漿果可以補充你射精 洗頭髮。根據一項國外網 後失去的鋅。 上調查，76%的男性為 以靜制動。做前戲 他們的伴侶洗過頭髮。 的時候，告訴她你不會 熱語催慾。給她聽 往她身體另外一個地方 覺享受，讓她陶醉。不 進攻，直到她告訴你她 要低估了你表達慾望的 需要。這個辦法對身體 力量。親吻她的關節結 和思想的反應都是有效 合部。你儘管已經知道 的，鼓勵她放鬆神經， 應該親她那些部位，現 體會性過程中每個細微 在換一下注意力：她的 的感覺，身心合一，能 膝 蓋 、 肘 部 、 肩 膀 、 腳 ■圖為電影《緣滿情人節》劇 夠 清 楚 分 辨 真 正 的 需 要 踝 、 脖 子 、 髖 部 。 不 用 照。 本報資料圖片 是什麼。 長時間愛撫，但是這些

請求 “進入” 她會感覺自己非常可愛 沒有前戲的高潮，是偽高潮，充其 量不過是小高潮，想來個酣暢淋漓的？ 把前戲做足吧。讓愛慾沸騰起來！ 幫她按摩。這個屬於老生常談了， 似乎人人都會，但這裏要強調的是要用 有趣的方法：天熱的時候，把一個罐裝 冷飲沿著她的大腿滾下去，天冷的時 候，則用微波爐將一條毛巾烤熱，用來 給她做按摩。在她的肚皮上放點鹽，然 後慢慢舔掉。 給 她 點 冰 涼 的 刺 激 。 單純的撫摸 需要伴侶投入地去感受，而對於實施撫 摸的一方來說，變換撫摸手法、增加撫 摸花樣能大大加深對方的感受程度。比 如，用某些適合玩弄的冰涼的東西刺激 她的感覺，將一把葡萄冰凍20分鐘，使 用時將其一排排地放在她的脖子、乳房 和大腿邊上，慢慢嚼碎。最後用牙齒咬 住一個葡萄，輕輕壓在她的陰蒂上。 保持清潔。以下是大師級的浴室性 愛的玩法。將浴缸放滿熱水和泡泡，然 後將泡泡塗到你的腹部、胸部和大腿， 讓她躺在你上面，用她的身體像洗澡的 刷子一樣摩擦你的身體。 從頭到腳地撫摸她。如果希望增加 淋浴的效果，可以將沐浴液和水充分混

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2012年8月11日 星期六

8月12日 星期日

8月11日 星期六 壬辰年 六月廿四 甲辰

通勝

平日 宜 忌 吉時

一周運勢

吉方

8月14日 星期二

吉方

吉時 吉方

吉時 吉方

日值歲破大事勿用

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8月17日 星期五

壬辰年 六月廿九 己酉

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8月16日 星期四 平日 宜 忌

吉時

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吉時

大吉 宜 忌

8月15日 星期三

壬辰年 六月廿七 丁未

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8月13日 星期一

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風水八卦

2012年8月11日 星期六

甜而不膩 睡床風水重方位 睡床永遠是一個溫馨的小窩， 一張舒適的睡床不但能夠讓人有充 足的睡眠還能帶給人美的享受。民 間有傳說：“好床能帶給人喜運。 床的方位擺正確可以進財；擺錯， 家裏會一直都不安寧。”看來睡床 的擺放方向是具有很重要的意義 的。

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睡 床怎麼擺放為佳？根據風水原理應注 意如下幾條： 第一、最好能把床擺在三面有牆靠的 位置上，也就是盡可能把床放在一個藏風 聚氣的地方。 第二、把床放在房間不受門窗衝射的 角落，兩面靠牆；如果不行，請在朝門窗 的位置上，加上屏風和擋板，或者衣櫃都 可以。目的是遮擋門窗的衝射，使床位能 夠藏風聚氣。

■安床最好是牆靠的位置，也就是盡可能把床放在一個藏風聚氣的地方。

兩面靠牆近角 藏風聚氣 第三、注意床頭不要朝向走廊、電梯 間、樓梯間、廁所的下水管和抽水馬桶。 因為這些，都是代表陽動的地方。不要以 為有一堵牆隔著，就什麼事也沒有了。其 實走廊、下水管、電梯間、樓梯、沖水馬 桶，這些都是氣流非常不穩定的地方，所 以雖然隔著一堵牆，還是會影響到人的腦 電波，使得人不能安靜地進入睡眠，總之 使人的腦電波處在一種興奮的狀態，容易 造成失眠。如果你的床頭是朝著這些地 方，請馬上更換位置。據中華風水網報 道，最好的解決辦法，就是更換床頭。實 在不行，可以在床頭的兩邊放上兩個銅葫 蘆，已達到穩定氣場的作用。 第四、床頭千萬不要放在視窗下面，

因為視窗是一個氣流和光線最強的地方， 動象很大，對睡眠影響很大。人的能量容 易散失，因此對身體的健康也非常不利。 如果不能更換床頭，最好能用厚窗簾加遮 光布，加以遮擋。但這是退而求其次的方 法，最好的方法還是更換床頭。

吊燈壓床 有形則有煞 第五、要避免吊燈壓床。燈代表陽， 陽代表動。一個陽動的氣場，在不斷地干 擾，能睡安穩嗎？有人說，那就關燈睡。 這也不行！易經說，有形則有煞！不要以 為看不見的東西就不存在。比如在顯微 鏡沒有發明之前，你能說世界上沒有細菌 嗎？此外，燈壓床還有別的問題。例如如 果壓在頭上，會產生嚴重失眠和多夢、甚 至是惡夢，老年人尤其應驗。當然，如果 命主忌火，更驗；如果壓在胸部，會產生 呼吸系統的毛病，咽喉炎和肺炎；如果壓

資料圖片

在腳部，有腳麻、腳痹、腳抽筋、容易扭 傷等等。此外，還要避免大鏡照床、電視 機與電腦對床等現象。 上述原則也許不是人人適合，因為每 個人的命是不一樣的，用心理學的話說， 個性有異。人們常常會遇到這樣的事，同 一張床上睡，一個人被影響，而另一個人 完全沒有事。但是，並不能因此就對它麻 痹大意。如果你有違背以上原則的，不妨 認真檢查一下，自己的裝修和陳設是否出 現了問題。但願大吉大利！ 上述也可以概括為臥房六大忌： 一、忌臥房太大，超過了20平方米； 二、忌臥房帶陽台或帶低飄窗； 三、忌洗手間的門正對著睡床； 四、忌睡床上面有吊燈壓床； 五、忌睡床床腳正對著電視機； 六、忌睡床三面都可以上床，也就是 只有床頭靠牆。

床頭不能空 否則事業或成空 床頭不能為空，最好是選擇靠牆 的位置。床頭空了有從頭就開始空的意 思，是很不利於事業發展的，特別是對 於正在掙錢的年輕人。對於上學的孩子 來講，可能會導致學無所成。 床不能朝著窗戶或者說朝著門口， 這樣放置對主人的身體不利，容易患一 些很奇怪的病。從美觀的角度來講床朝 著門口也是很不好看的，如果別人一開 門就看到你的床難免會有一些彆扭的感 覺。 房間各個方位的氣，分為生氣， 旺氣，泄氣，煞氣及死氣五種。床最理 想是“坐吉向凶”。最不好的是坐凶向

凶，床頭不宜橫樑壓頂，這樣會導致主 人運氣不佳。 床頭忌朝西，因為地球自轉由東 而西，頭向西睡覺，時間長了易導致血 液上衝耳。床忌背門，這樣放置主人容 易驚嚇而生病。還有則是床底忌緊連地 面，防止感染陰濕之氣，不利於事業的 開闊。 此外，睡床安放還有下列宜忌： 床不可安於樑下，如果樑用木作天 花板覆蓋即無妨。床位不安於冷氣之前 方，易感冒（衝頭不吉、不利生育）。 床頭上不放音響（影響生育）、 電視（怪病），腦神經會衰弱（尤忌小

孩不要聽耳機）。床位不安在臥室門入 口處之邊（即床頭不靠開門的那面牆而 又太靠近門邊）。床位不安在落地窗邊 （光線太強）。 床位上方之天花板式樣 應簡單光明為吉。床位上方不可掛奇形 燈具，如開刀手術房相似之燈。 床位下面不要放舊物、穢物、或破 銅爛鐵之物（不能生育，鐵器、鍋爐尤 忌）。 床頭上方勿掛山水圖畫（勿掛大 圖，會影響生育）。 床頭上方或前方勿掛深色圖案（勿 掛虎、象徵猛虎下山會傷人；勿掛時鐘 會造成睡眠不安）。 床頭勿掛時鐘、風 鈴（易造成人體腦神經衰弱）。

問題：有一天你乘坐時光機 回到原始人的部落，這時天氣熱死 人，你又看到兩男一女正在嘰哩咕 嚕不知道在講什麼，看他們講到面 紅脖子熱，又好像在吵架……請問 你，你覺得他們三個人“可能”在 講些什麼呢。 A.為大家庭伙食沒著落在煩惱 B.天熱，為食物易腐爛在煩惱 C.爆發疫情，苦無對策在煩惱 D.女人劈腿，爭風吃醋在吵架 E.為外族入侵搶地盤的事煩惱

幫你分析下： 你可以是個很稱職的專 業人士，如當個醫生、律師， 或是工程師甚至命理師等。地位崇 高，不僅收入多，也使人尊敬。只 不過在成為這類人士之前，你必須 付出相當的努力以及代價。

A

你可以是個很專業的業 務或類似的工作，如一般熟 知的業務人員，或是賣場的銷售人 員，甚至是演藝圈的經紀人，都很 適合你。你天生擁有善於察言觀色 以及口若懸河的本領。

B

你適合當老闆。領導力 極佳的你天生最適合擔任主 管、總經理甚至是老闆的工作。只 是除非你是含著金湯匙出身，否則 這類機會對你是可遇而不可求的。

C

你適合從事創意類工 作，能以一技之長來闖天下。 只是你雖身懷絕技，卻總是無法行 銷自己，為自己找到出路而使生活 產生困難。困難就是困在家裏萬事 難；出路就是出去走走就有路。

D

你希望生活平靜，能夠 有個穩定的工作環境，除了上 班，剩下的就是你的時間；所以， 一般朝九晚五類的工作也最適合 你。你可以依照興趣去選擇你想要 的工作。

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650.808.8080 點綴生活

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粉絲樂翻天 (曾智寧/雨晨)

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談笑PHONE笙 (祝笙 / 章志彬)

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生活廣場(海翔/夢陽)

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輕歌妙韻

輕歌妙韻

1-5am

節目重溫

紛絲樂翻天，生活廣場，談笑PHONE笙

5-7am

樂伴到天明

樂伴到天明 (中、港、台流行歌曲)

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工商新聞

2012年8月11日 星期六 本版內容由客戶提供，不代表本報立場。

『神奇蘋果』天長地久 青春永駐 美国第一夫人米歇爾不老秘籍 風靡歐美市場的“神奇蘋果”Swiss Apple“爲成千上 萬的人抹去臉上的皺紋，讓無以數計的人找回了青春，見 證了時光逆轉的神奇。這種產自瑞士的神奇蘋果源自18世 紀的古老品種，具有抗老除皺、修復及延長細胞壽命的美 容奇效，亦是美第一夫人米歇爾.奧巴馬及眾多荷裏活影星 的不老秘籍。 紐約皮膚科醫生DR. Zeichner解釋說：“這種蘋果在 空氣中放數月依然光鮮，不會乾癟生皺，因其含有特別長 壽的蘋果幹細胞。經多年臨床實驗證實它能促進80%衰老 細胞的再生，快速修復老化的皮膚細胞，三個月內皺紋深 度減少15%。” 據美國版《Vogue》雜誌報道，美國第一夫人米歇 爾.奧巴馬之所以看起來那麼年輕而且精力充沛，是因為她 使用了價值不菲的神奇蘋果精華素。這種精華素提取自一 種非常罕見的瑞士蘋果，其幹細胞擁有非一般的抗氧化能 力，能夠保持新鮮度達數月之久，有效地減慢身體各器官 及肌膚成熟老化的過程。 《Vogue》稱，這種名為Uttwiler Spatlauber的瑞士蘋 果在被採摘後，能在六個月的時間裏保持新鮮，而這一時 間長度足以讓其他的蘋果萎縮生皺，老化腐爛。美國天然 藥業（Natural Lab）的製劑專家，將萃取的瑞士蘋果與深

瑞士『神奇蘋果』，給你一個不老的傳奇！”

山東拉麵王：給我“回家”的感覺

為了滿足廣大顧客的需要，位於三藩 市日落區IRVING街的拉麵王餐館，自開 業以來，一直保持著，現點現拉，傳統道

地，引起顧客不同反響。 眾所周知，山東拉麵、山東手 工水餃和山東脫骨扒雞被譽為中國三 大名食， 享譽海內外。為了滿足三藩 市日落區顧客，特地從中國北方聘請 了專業拉麵及北方麵食師傅，現點現 拉，現點現 擀 。 現點現包的工作流程。整個工作 流程可以開放式向你展示一個乾淨衛 生飲食之處，真正做到做者用心，使 食者放心。又加上專業師傅的湯頭， 滷汁，炸醬和多款精美健康小菜，完 全可以滿足您不同味蕾的需要。 拉麵王現主要推出：山東手拉 麵，打鹵手拉麵，北京炸醬手拉麵， 牛腩手拉麵，牛筋手拉麵，雪菜肉絲 手拉麵，清湯羊肉手拉麵，川味牛肉 麵，山東手工水餃，蔥油薄餅，灌湯 小籠包，山東脫骨扒雞（黃毛雞）及 精美健康小菜，讓你真正回到山東 “老家”。 拉麵王宗旨：傳統拉麵，現代 飲食思維，專業團隊，健康面服務顧 客。 拉麵王地址：1639 Irving Street， San Francisco，CA94122 電話：415-566-8318

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《百里挑一》挑戰視覺極限 “魅力中國”呈現“百美圖” 時下，相親節目可稱 得上是“此起彼伏”，一 系列節目在傳統形式的基 礎上無不想盡辦法以求突 破。近日，登陸魅力中國 高清中文電視的，由東方 衛視全力打造的全新相親 類節目《百里挑一》為觀 眾朋友奉上了一幅全新的 “百美圖”，讓觀眾在滿 足娛樂性的同時，過足了 眼癮。 這檔東方衛視 打造的相親節目剛剛在去 年進行過改版，改版後的節目中，真的做 到的了“百里挑一”——百名女子為男嘉 賓設置重重關卡，場面何其壯觀。所有出 場的男嘉賓要使出渾身解數，博得50位現 場和50位在線女嘉賓的芳心，獲得70%以 上的票數才有機會進一步和女嘉賓交流。 而獲得70%票數的男嘉賓還要接受台上6 位女嘉賓的三輪考驗。每一輪發問後，如 得到認可，才可以翻開“性格撲克牌”： 第一張牌是“人生履歷表”；第二張牌是 “心中的夢中情人”；第三張牌是“未來 生活機會”，闡述與另一半生活的計劃和

想法。三關六將之後，男嘉賓才能 走向心儀的女孩進行表白。現在訂 購魅力中國中文電視，即刻就能收 看到更多的精彩相親節目！除了 每週1、週2浙江衛視播出的《愛 情連連看》節目外，還能看到每週 2、週3湖南衛視播出的《我們約 會吧！ 》。這裡還要告訴大家一 個好消息，上海東方衛視《百里挑 一》和《誰能百里挑一》欄目組正 在與魅力中國在海外獨家合作“百 人相親大會”活動，海外優秀單身 男女嘉賓都有機會參與《百里挑 一》和《誰能百里挑一》的節目錄製，如 果聽眾朋友您和您的朋友、家人想報名參 加節目錄製，報名諮詢熱線：1-888-8007808，626-575-9299，想要了解更多 活動詳情，敬請關注魅力中國中文電視的 相關介紹。Note: Hanya Star Inc. as well as Charming China is not affiliated with or sponsored by One of of a Hundred.24 小時-服務熱線：1-888-800-7808.網站： www.hanyastar.com辦公室地點：11100 Valley Blvd，#336，El Monte，CA， 91731.電話：626-575-9299.

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工商新聞

2012年8月11日 星期六 本版內容由客戶提供，不代表本報立場。

防治心血管疾病

心腦血管素--有特效 美國國際生物科技集團成功研發的Heart & Brain Prop心 腦血管素，在長期的臨床中證實，能從根本上緩解如動脈硬化 或長期高血壓或心臟病帶來的如頭暈、頭痛、耳鳴、失眠、眼 花、記憶力衰退、手腳麻木、胸悶、心慌氣短、心律失常等症 狀。 該產品100%美國研發，美國生產，全天然無任何副作 用。多年來獲得廣大中老年患者的信賴。 病例一：何先生62歲，十年來堅持每天服用降壓藥，並 正常工作，就在感覺身體無任何異常時，突然於2010年中風 了，雖經及時搶救，但現在只能天天坐在輪椅上，生活完全無 法自理。 病例二：黃ｘｘ，女，58歲。 06年患高血壓，高血脂， 並有記憶力衰退情況，之後按時服用醫生開的降壓藥和阿斯匹 林，今年初突發腦中風，至今雙手嚴重顫抖，整日流口水，至 今無法工作和自理。 以上病例告訴我們，當人到中老年時如出現心腦血管疾病 時，僅僅服用醫院開的降壓或降血脂等西藥是無法從根本上杜 絕產生如中風或心肌梗塞等疾病危險的。

至此，大家會問為甚麼呢？以下舉何先生的例子進行 分析答案就簡單了。 十年前當何先生檢查出高血壓時，他就已經出現動脈 硬化或高血脂，膽固醇等等問題了。 但是醫生開的降壓藥卻只能從表面上壓住血壓，然而 患者血管內的阻塞導致的血管內經狹窄及血管壁硬化問題並 沒能及時解決，所以在日常生活中一旦出現勞累、激動等， 任何異常時就很容易導致嚴重的如中風，或心肌梗塞等危 險。屆時如搶救及時的，輕則出現各種後遺症，重者則會失 去生命。 為答謝大家的支持與厚愛，特推出優惠活動，原價 $49/瓶現$39/瓶，且有買六送一或買十送三的特別優惠。 只要一通電話，灣區的朋友還能享受免費送貨上門的服務， 請立即致電1-866-877-8866、415-990-4468。 National Kingdow USA 3410 Geary Blvd.#348 SFCA 94118。 ■ 心腦血管素 100%全天然無副作用、美國FDA核准之藥廠生產

心臟病、腦中風是亞裔第一大殺手！

美國專利<心血通>改善胸悶、心絞痛，預防心肌梗 美國心臟學會指出，心臟病、腦中風是亞裔第一 大殺手！主因是吸煙、好食動物脂肪、肥胖以及缺少 運動。目前韓國有一百萬人罹患心臟病、腦中風，菲 律賓也一樣，在中國，馬季、古月都是心臟病在家突 發，來不及送醫者。如你提重物、爬樓梯胸口緊繃， 停止活動有緩解，這就是心絞痛了。如果不適超過10 分鐘，痛得直冒冷汗，輻射左臂，這就是心肌梗塞 發作了，應馬上服下硝酸甘油舌含片，5分鐘仍末改 善，要立即就醫。 未雨綢繆，平日消除心血管隱疾，可選用最有效 美國保健品<心血通>（VigorHeart），理由如下：第 一，美國專利。 <心血通>榮獲美國專利（US Patent# 7030102），及美國心臟學會Sinatra醫學博士強力 推薦，所含CoQ10、Salvia、Notoginseng是心臟健康 最佳營養源；第二，打通血管。 <心血通>清除脂紋斑塊，打通血管堵塞，消除胸 悶、發熱、疼痛、上樓梯喘氣，以及心慌、心悸、心 絞痛、胸痛放射左肩，預防動脈硬化、心肌梗塞；第 三，三降一升。 <心血通>全面“三降一升”：降低甘 油三酯，降低血液粘度，降低低密度脂蛋白（壞膽固

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