Золотой возраст 25.05.2021

Page 1

3

стр.

Семь продуктов для поддержания молодости

5 Как обустроить стр. дачный участок красиво и для души

Артем КИЛЬКИН

11

стр.

Ольга ДЕРЯБИНА

Лариса КУДРЯВЦЕВА

Кто занял место в сердце Полины Гагариной

25.05.2021 Издатель ЗАО «БелКП-ПРЕСС». Основана в январе 1999 г. Общеполитическая, научно-популярная, для досуга

18+

в Белоруссии

Проветривание убережет от ковида надежнее, 8 чем маски стр.

pediatrinfo.ru

Доктор Комаровский:

В НОМЕРЕ:

БОЛЬШОЙ КРОССВОРД И РЕЦЕПТЫ

Ученые раскрыли тайны кофе

Специалисты попытались разобраться, чего больше от популярного напитка пользы или вреда.

«КОФЕЙНЫЙ ПАРАДОКС» Как известно, кофеин способен повышать артериальное давление. Поэтому может показаться противо­естественным, что это вещество снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Парадокс объясняется тем, что полезные свойства кофе сглаживают негативные эффекты, говорят эксперты. Как

оказалось, зерна кофе препятствуют окислению плохого холестерина и снижают воспаление. Сводный анализ исследований, участниками которых были пациенты с заболеваниями сосудов головного мозга, подтвердил, что от 1 до 3 чашек кофе в день защищают от развития ишемического инсульта как здоровых, так и больных людей. А японское исследование продемонстрировало, что употребление кофе в среднем в течение 13 лет снижает риск инсульта на 20%.

ПОМОЖЕТ ЛИ В БОРЬБЕ ПРОТИВ ДИАБЕТА И РАКА Доказано, что кофе улучшает переработку глюкозы, повышает выделение инсулина и значительно снижает риск сахарного диабета. Эксперты предположили, что этому способствуют противовоспалительные, а также антиоксидантные свойства хлорогеновой кислоты

(эфира кофейной кислоты), которая препятствует всасыванию глюкозы. В то же время ряд исследований открыл антиканцерогенные свойства кофе. Оказалось, что напиток снижает риск некоторых видов рака,включая рак эндометрия (более 4 чашек в день), рак простаты (6 чашек в день), рак шеи и головы (4 чашки в день). Такие свойства кофе объясняются его антиоксидантным и антимутагенным эффектом.

НЕ НАВРЕДИТ ЛИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЕ? В интернете можно встретить пугающие предупреждения, что кофе разрушает нервную систему. Так ли это? Кофеин оказывает возбуждающее действие - это происходит путем блокады специальных аденозиновых рецепторов в мозге (их стимуляция, напротив, оказывает успокаивающее действие). Поэтому кофе противопоказан людям с тревожными расстройствами, нарушением сна, эпилепсией и судорожными припадками.

Однако ряд исследований говорит о том, что употребление кофе способствует улучшению когнитивных функций: памяти, концентрации внимания. Например, у пациентов с начальной стадией деменции, употреблявших 3 - 5 чашек кофе в день, ухудшения когнитивных функций не наблюдалось. Еще в одном исследовании, опубликованном в журнале Nature Neuroscience, была обнаружена взаимосвязь между приемом кофеина и способностью запоминать события. А защитное действие кофе на клетки нервной системы при болезни Паркинсона уже давно не подвергается сомнению. Карина ГЯМДЖЯН.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.