Золотой возраст 25.05.2021

3

стр.

Семь продуктов для поддержания молодости

5 Как обустроить стр. дачный участок красиво и для души

Артем КИЛЬКИН

11

стр.

Ольга ДЕРЯБИНА

Лариса КУДРЯВЦЕВА

Кто занял место в сердце Полины Гагариной

25.05.2021 Издатель ЗАО «БелКП-ПРЕСС». Основана в январе 1999 г. Общеполитическая, научно-популярная, для досуга

18+

в Белоруссии

Проветривание убережет от ковида надежнее, 8 чем маски стр.

pediatrinfo.ru

Доктор Комаровский:

В НОМЕРЕ:

БОЛЬШОЙ КРОССВОРД И РЕЦЕПТЫ

Ученые раскрыли тайны кофе

Специалисты попытались разобраться, чего больше от популярного напитка пользы или вреда.

«КОФЕЙНЫЙ ПАРАДОКС» Как известно, кофеин способен повышать артериальное давление. Поэтому может показаться противо­естественным, что это вещество снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Парадокс объясняется тем, что полезные свойства кофе сглаживают негативные эффекты, говорят эксперты. Как

оказалось, зерна кофе препятствуют окислению плохого холестерина и снижают воспаление. Сводный анализ исследований, участниками которых были пациенты с заболеваниями сосудов головного мозга, подтвердил, что от 1 до 3 чашек кофе в день защищают от развития ишемического инсульта как здоровых, так и больных людей. А японское исследование продемонстрировало, что употребление кофе в среднем в течение 13 лет снижает риск инсульта на 20%.

ПОМОЖЕТ ЛИ В БОРЬБЕ ПРОТИВ ДИАБЕТА И РАКА Доказано, что кофе улучшает переработку глюкозы, повышает выделение инсулина и значительно снижает риск сахарного диабета. Эксперты предположили, что этому способствуют противовоспалительные, а также антиоксидантные свойства хлорогеновой кислоты

(эфира кофейной кислоты), которая препятствует всасыванию глюкозы. В то же время ряд исследований открыл антиканцерогенные свойства кофе. Оказалось, что напиток снижает риск некоторых видов рака,включая рак эндометрия (более 4 чашек в день), рак простаты (6 чашек в день), рак шеи и головы (4 чашки в день). Такие свойства кофе объясняются его антиоксидантным и антимутагенным эффектом.

НЕ НАВРЕДИТ ЛИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЕ? В интернете можно встретить пугающие предупреждения, что кофе разрушает нервную систему. Так ли это? Кофеин оказывает возбуждающее действие - это происходит путем блокады специальных аденозиновых рецепторов в мозге (их стимуляция, напротив, оказывает успокаивающее действие). Поэтому кофе противопоказан людям с тревожными расстройствами, нарушением сна, эпилепсией и судорожными припадками.

Однако ряд исследований говорит о том, что употребление кофе способствует улучшению когнитивных функций: памяти, концентрации внимания. Например, у пациентов с начальной стадией деменции, употреблявших 3 - 5 чашек кофе в день, ухудшения когнитивных функций не наблюдалось. Еще в одном исследовании, опубликованном в журнале Nature Neuroscience, была обнаружена взаимосвязь между приемом кофеина и способностью запоминать события. А защитное действие кофе на клетки нервной системы при болезни Паркинсона уже давно не подвергается сомнению. Карина ГЯМДЖЯН.

2

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Беседка «КП»

Алексей Чумаков и Юлия Ковальчук: Алексей и Юлия вместе почти 13 лет, их дочери Амелии уже исполнилось три. Дружная музыкальная семья с оптимизмом смотрит в будущее.

Человека меняет не брак, а любовь что люблю, и свято верю в то, что если делать что-то отчаянно и искренне, то это придется по вкусу тем, кто близок тебе по энергетике. А именно такие люди и приходят ко мне на концерты. Надеюсь, что скоро они возобновятся.

«ВИДЕТЬ, КАК РАСТЕТ ДОЧЬ, НЕВЕРОЯТНОЕ СЧАСТЬЕ»

«ДОМА ЛУ ЧШЕ, ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ»

не оставалось. Поэто­му, когда я, замотанная, вечером бралась за гитару, рождалось что-то крайне редко. Хотя все равно появились песни, которые точно запомнятся временем своего рождения! Как раз сейчас я выпускаю трек «Пока», клип на который собиралась снимать весной, но из-за введения карантина съемки пришлось отложить на осень. Как говорится, всему свое время, поэтому теперь он получился особенно чувственным и по сезону грустно-томным.

hu

k/I

am a gr

ns t

- Юля, знаю, что тем, кто в вашем Инстаграме хамит в комментариях, отвечает ваш муж, заступается за вас. Он вообще по натуре защитник? Ю. К.: - Безусловно! И, помоему, это одно из основополагающих качеств в мужчинах, которое так ценно для женщин. Тем более в нынешнее время все реже встречаются мужчины, готовые разорвать любого за свою семью. Что касается нападок на меня в Инстаграме, то он отвечает хейтерам очень саркастично и при этом интеллигентно. Я, кстати, часто смеюсь над его ответами и терпением, которого у меня не хватает.

- Алексей, вы производите впечатление человека, который не боится говорить то, что думает. Часто страдаете от этого? А. Ч.: - Я не безрассудный. Думаю, когда говорю. Раньше был более безапелляционен. Наверняка страдаю от того, что не могу, так сказать, «лизнуть» там, где нужно. Порой, конечно, могу промолчать, но по моему

alc

«ЛЕША - НАШ ГЛАВНЫЙ ЗАЩИТНИК»

поведению понятно, что я недоволен. Хотя возможно, поэтому не растерял уважения к себе.

- Вы с Юлией на одном из развлекательных каналов ведете юмористическое шоу. А в карьерном плане ТВ сейчас что-то дает музыканту или интернета достаточно? А. Ч.: - Да, это наша профессия - мы вели и, надеюсь, будем вести телепроекты. Что касается ТВ в музыкальной карьере… Сейчас телевидение уже не дает столько, сколько лет десять тому назад. И артист может общаться со своей публикой напрямую с помощью интернета. Сейчас с помощью сети, как мы видим, люди становятся настолько популярны, что их уже потом приглашает телевидение. Если человек появляется на федеральных каналах, он сразу становится статуснее. Но, поверьте, множество артистов, которые постоянно появляются в эфирах топовых программ на радио и на ТВ, не собирают залы. Если честно, я часто отказываюсь от предложений по телевизионным эфирам, потому что сейчас очень мало действительно качественных программ, помогающих артисту показать зрителю, что он все-таки артист - и хороший артист. Но я благодарю бога, зрителя, ситуацию за то, что, приезжая в тот или иной город, собираю зал. Это не бравада - это факт. Я никогда не писал музыку для того, чтобы меня крутили в каждом утюге, иначе бы пел другое. Пою то,

- Говорят, что ребенок музыкантов сначала учит ноты, а потом уже азбуку. Амелия в этом плане не исключение? Ю. К.: - Мне кажется, в таком юном возрасте совершенно непонятно, что в будущем будет увлекать ребенка, именно поэтому мы стараемся просто дарить ей счастливое детство и развивать во всех направлениях. Но, безусловно, в нашей семье без музыки никуда. Дома мы часто слушаем виниловые пластинки с джазом, соулом, фанком. Дочь с огромным интересом впитывает наши пристрастия, часто танцует и подпевает, но при этом любимой музыкой Амелии все равно остаются советские «ЧунгаЧанга», «Песенка Трубадура» и «Колыбельная медведицы». Из нашего репертуара ей немного ближе мое творчество, но это обусловлено тем, что она чуть больше привыкла к моему тембру голоса, так как каждый день с рождения слышит его с утра до ночи. Из папиных песен Амелии нравится «Небо в твоих глазах» - есть ощуще-

ov

- Сейчас, когда нет публичных выступлений, где вы черпаете энергию, эмоции? Есть ли какие-то плюсы во всей этой ситуации с карантином и ограничениями? И что дается тяжелее всего? Ю. К.: - Чтобы чувствовать себя наполненной энергией, мне нужны не только публичные выступления. В первую очередь я женщина и мама, поэтому ощущения нужности и любви в кругу близких и мужа являются для меня первостепенными и заряжают самой мощной энергией. В этом смысле карантинное время стало своего рода подарком и прекрасным шансом насладиться каждодневными совместными обедами и ужинами, прогулками, возможностью не упускать новые победы и открытия нашей доченьки, которые иногда из-за работы мы могли пропустить. В этот карантин мы стали еще ближе. Что дается теперь тяжелее всего? До сих пор не отпускает чувство какой-то неопределенности в завтрашнем дне и неосознанной опасности, которая может подстерегать нас вне дома. И хотя уже есть определенные правила, по которым нужно жить, до сих пор кажется непривычной ситуация, когда нельзя кинуться при встрече в объятия знакомому человеку...

- Удалось сделать за этот период жизни в новом, более домашнем темпе что-то такое, что давно откладывали? А. Ч. - Нет, ничего не удалось. Часто повторяют: художник должен быть голодным. Так вот, пандемия показала - это не так. Творческий человек должен быть сытым, но любопытным, потому что творить хочется, когда на душе спокойно и когда не отвлекают мысли. На главе любой семьи в принципе лежит ответственность. Но когда пребываешь в стрессе от неведения, о творчестве думается меньше. Неизвестность может уничтожить любой творческий порыв. Самое страшное - непонятно, когда и как все это закончится. В этом году вообще ничего достойного не вышло в музыке. Это помимо того, что все боятся выкладывать новые произведения, потому что, пока песня на слуху, не успеют отбить ее турами. Плюс я думаю, что мало к кому приходит в таких условиях вдохновение. Ю. К. - Если честно, то большую часть дня занимали бытовые заботы по дому, дела и мысли, связанные с воспитанием дочери, планированием ее свободного времени, и рабочие моменты, которые можно решить по интернету. Для творчества нужны тишина, умиротворение, а этого практически

и вот тогда мы поддержим ее в любых начинаниях.

- Алексей, а как вы предпочитаете проводить время с дочерью, что больше всего любите делать? А. Ч.: - Да все, что доставляет ей удовольствие! Возможно, во мне живет большой ребенок. Я получаю настоящее удовольствие от того, что мы собираем пазлы, решаем какие-то задачки, кувыркаемся по полу, играем в мяч, в прятки. Это все - моменты счастья.

- Как сейчас выглядит идеальный вечер в кругу вашей семьи? Ю. К.: - Идеальный вечер для меня - это, конечно, ужин со всей семьей и друзьями. Я хлопочу на кухне, слышу радостные визги и понимаю, что дом наполнен счастьем и любовью. Нескончаемые разговоры, дурашливые танцы с дочкой, настольные игры с друзьями, совместные прогулки.... Вот такой абсолютно обычный, домашний, семейный вечер, в котором столько теплоты и уюта, что это невозможно сравнить ни с одними посиделками в дорогостоящем ресторане.

- Алексей, вы согласны с тем, что вот такие семейные вечера и вообще женитьба продлевают мужчине жизнь, сохраняют здоровье? И что появление детей убеждает лишний раз этим здоровьем не рисковать? А. Ч.: - Согласен, но только если эта женитьба - по любви. Поэтому я бы даже сказал, что не женитьба, а любовь меняет человека. А счастливая женитьба - это стационарная версия любви. С появлением ребенка, безусловно, родитель становится внимательнее к себе. Но я никогда и не был сумасбродом, всегда был аккуратен со здоровьем. Не совершал безрассудных поступков - меня это не заводит.

- Под какие привычки друг друга вам в браке пришлось jul подстраи­ваться? Как вы изiak менились друг ради друга? Ю. К.: - Мы так долго вместе, что уже и забываешь, какие привычки были твои, какие мужа. Но, безусловно, в начале наших отношений нам приходилось аккуратно изучать друг друга. У Леши есть некоторые особенности, с которыми я уже свыклась. Например, он очень любит завтракать один. Это то время, которое ему нужно провести в одиночестве без лишних звуков и людей. Мы уважаем такое его желание и стараемся в это время не беспокоить по пустякам. А. Ч.: - Как я изменился ради Юли? В принципе я - один человек, Юля - другой. Но когда люди живут много лет вместе, то они приобретают привычки друг друга. Плюс вынуждены подстраиваться под энергетику, под темп, под настроение другого человека. Это всегда большая работа. Это изменения. И я уверен, что Юля сделала меня лучше, чем я был до нее.

Осенью 2020-го Алексей и Юля отмечали седьмую годовщину свадьбы. А вместе пара уже 13 лет. ние, что на подсознательном уровне она помнит ее, ведь мы снимали клип на эту композицию, когда я была беременна. Пока мы с Лешей даже не пытаемся гадать, будет Амелия петь или нет. Она достаточно разносторонняя девочка, как и все детки в этом возрасте, любит и танцевать, и рисовать, и считать. Думаю, чуть позднее будет ясно, в каком направлении ей захочется развиваться,

Инна ФЕДОТОВА.

Из жизни звезд

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

3

Разница в возрасте - не помеха:

tagram

c

Первый муж Полины Гагариной актер Петр Кислов старше ее на 5 лет. Пара познакомилась на занятиях в Школе-студии МХАТ - Гагарина была студенткой, а Кислов - помощником преподавателя Игоря Золотовицкого, который вел этот курс. Брак пары продлился три года, их сыну Андрею сейчас 13 лет. На развод подала Полина - в быту несовместимость характеров быстро дала о себе знать. Второй супруг Гагариной фотограф Дмитрий Исхаков - старше звезды эстрады на 10 лет. Познакомились они на фотосессии, потом долго переписывались в соцсетях. Судачили - мол, Исхаков влюбился так, что ради Гагариной бросил другую звездную девушку, актрису Равшану Куркову. Фотограф и певица прожили в браке шесть лет. Их дочери Мии весной исполнится 4 года. Со своими детьми оба бывших мужа Полины общаются.

Развод с Дмитрием Исхаковым Гагарина прокомментировала лишь однажды в «Вечернем Урганте»: «Нет никакой ссоры, дележа имущества, детей... Все мирно».

У Владимира Чиняева своя звукозаписывающая студия - дело любимое, но не слишком прибыльное. У Полины, конечно, доходы намного выше. Гагарина от второго мужа ушла еще до начала нового романа. Ходили слухи, что самую востребованную и высокооплачиваемую в стране певицу стал раздражать супруг, который получает в сотню раз меньше. Однако это не совсем так. Полина действительно зарабатывает много (концерты, реклама, работа на ТВ) по данным самого свежего рейтинга доходов российских звезд журнала Forbes, ее годовой доход составляет $6,4 млн. Однако близкие звезды знают, что для нее доходы супруга значения не имели. Незадолго до ухода от Исхакова Гагарина так рассуждала об их разнице в заработках: «Это очевидно, и это нормально. Он с этим живет, он знал с самого начала, что я певица. Артисты получают за свою профессию вот столько, если они востребованные. А фотографы получают вот столько. И, кстати, очень неплохо… Он платит за весь быт, а я отвечаю за большие мероприятия». Сейчас, к слову, у Полины очередное большое

мероприятие - строительство нового дома.

Ослепленный ревностью

Гагарина во втором муже ценила терпение: «Наши с Димой отношения во многом основаны на его прекрасном чувстве юмора. Я могу скандалить, бываю раздраженной, а он способен вовремя разрядить, сгладить ситуацию». Но, каким бы тонким чувством юмора ни обладал Исхаков, ему сложно было легко и иронично реагировать на определенные ситуации в отношениях с Полиной. Например, когда в конце года его официально развели с Гагариной и тут же он узнал, что теперь уже экс-жена с детьми и возлюбленным планирует отдых за границей. Отреагировал Дмитрий без намека на юмор - написал заявление в Федеральную миграционную службу и запретил вывозить дочь за рубеж. Тут же оправдался: «Я был вынужден в интересах своего ребенка подать заявление на запрет его выезда за пределы России в соответствии со своими правами и законом. Меня никто не поставил в известность, что мой ребенок куда-то летит. Я узнал об этом от третьих лиц. Согласитесь, это само по себе дико. Со мной никто не советовался и ничего не обсуждал. Мия не любит и не очень хорошо переносит длительные Замуж за актера Петра Кислова Полина, перелеты, и всем членам которую на этом фото узнать не так-то семьи это прекрасно изпросто, выходила в 2007 году, вестно». незадолго до родов.

Persona Stars

Бывшие

Лариса КУДРЯВЦЕВА/Экспресс газета

Недавно в московском кинотеатре «Октябрь» состоялся спецпоказ первых серий третьего сезона сериала «Бывшие», где в одной из главных ролей снялась Полина. Певица с актерским образованием (Гагарина окончила Школу-студию МХАТ) после общения с журналистами покинула кинотеатр в гордом одиночестве, затем села во внедорожник Land Rover, за рулем которого был симпатичный мужчина, и укатила в неизвестном направлении. Но за звездой проследили досужие папарацци, и уже на следующий день по соцсетям разлетелись фото Гагариной с кавалером: парочка остановилась, чтобы купить кофе навынос, - тут-то ее и щелкнули. Мужчину за рулем Land Rover записали Полине в женихи еще минувшим летом. Их встречали вместе то на прогулке в Москве, то на отдыхе в Турции, то на Мальдивах… Кто же этот счастливчик, завоевавший сердце известной певицы? Избранник звезды 47-летний музыкальный продюсер Владимир Чиняев. В музыкальной тусовке он известен как саунд-продюсер под псевдонимом ChinKong. Чиняев контролирует все этапы записи песни, работает как звукорежиссер, иногда и сам сочиняет. Владимир зарегистрирован как индивидуальный предприниматель, имеет свою звукозаписывающую студию. Работал с такими звездами, как «Дискотека Ава-

Певица опять закрутила служебный роман, который старается не афишировать

/ In s

Блондинка и ЧинКонг

рия», Леонид Агутин, Филипп Киркоров, Эмин Агаларов, DJ Smash. С Гагариной Чиняев сотрудничает почти три года, однако раньше их связывали исключительно служебные отношения. Все изменилось год назад. Гагарина в начале 2020-го разъехалась со вторым мужем, а в конце года оформила развод. А вот Чиняев, как говорят, с прошлой семейной жизнью еще не попрощался - мужчина пока еще официально женат, и у него есть несовершеннолетний ребенок. «Полина с Владимиром и правда много времени проводят вместе, - рассказывает «Телепрограмме» знакомая продюсера. - Однако они не живут гражданским, или гостевым, или еще каким-то другим браком. Каждый ночует у себя дома». То есть у пары в разгаре конфетно-букетный период, ну а что будет дальше, покажет время.

g kon h in

У

33-летней Полины Гагариной есть традиция - подробности взаимоотношений с любимыми мужчинами она рассказывает лишь после того, как сходит с ними в загс. И еще одна - крутить служебные романы исключительно с творческими личностями старше себя. Вот и на сей раз певица привычкам не изменила.

Persona Stars

Кто занял место в сердце Полины Гагариной

Однако раньше, когда Дмитрий отправлялся с Полиной на океан, дочка летала с ними. Похоже, что главная причина такой реакции - банальная ревность. Потому что Исхаков в социальных сетях намекнул на то, что в отпуск Полина летит не только с детьми, но и с возлюбленным. И даже провоцировал подписчиков в Инстаграме на диалог: «Слухи ходят очень разные, и я опасаюсь, что в поездке их собирается сопровождать человек, статус которого мне совершенно неясен. А вы бы отпустили своего маленького ребенка с совершенно посторонним человеком?» В итоге стороны договорились, и Полина с детьми в январе 2021 года все же улетела на каникулы на Мальдивские острова. На одном из самых дорогих тамошних курортов отдыхала не только певица с детьми, но и часть ее коллектива - заодно дали и концерт для отдыхающих. Скорее всего, проживание благодаря этому выступлению было бесплатным - по бартеру. Владимир Чиняев жил на соседней с Полиной вилле. Возможно, в этом отпуске родилась новая совместная композиция певицы и продюсера. Владимир ведь еще и композитор: он стал соавтором нескольких песен Гагариной, разумеется, все они - о любви. Кстати, некоторые установки из этих композиций начинают работать. Хит «Смотри» Полина записала незадолго до расставания со вторым мужем. Как говорится, сама себе напела: «Завтрашний день подарит новые силы. Перевернем страницу жизни красиво…»

Ирина ВИКТОРОВА.

4

Человек-легенда

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Историк Дмитрий ХАЗАНОВ:

Танцевать без ног Маресьеву было легче, чем управлять истребителем Звезды советского кино Павел Кадочников и Людмила Целиковская исполнили сцену танца Маресьева после восстановления она была и в жизни.

Кадр из фильма

Wikimedia Commons

Весна 1942-го - со105 лет назад родился ветский самолет Алексей Маресьев подбит, летчик один самых героических чудом выжил, летчиков Великой упал в лесу, долОтечественной войны. го пробирался к своим, лишился ног, но через год вернулся к по- Когда Марелетам и снова сьев был сбит в сбивал самолеапреле 1942-го, ты врага. Почприземлился он ти фантастивсе-таки на нашей, ческая история. а не на оккупироЧто в ней правда, а ванной немцами терАлексей что - художественритории - как в книге Маресьев. ный вымысел сначаи фильме. Другое дело, ла автора «Повести что это оказалось совсем о настоящем человеке», а по- безлюдное место. Чтобы вытом и режиссера одноименного браться к людям, пришлось фильма? Об этом «КП» спро- довольно долго ползти. Апрель сила у известного историка, выдался холодным, ноги были автора серии книг об авиа- сильно повреждены. Добиралции в период Второй мировой ся фактически ползком. Дмит­рия Хазанова.

- Его самолет при падении не взорвался? В 80 ЛЕТ - Нет. Ориентировочное место падения его самолета Як-1 ПЕРЕПЛЫВАЛ ВОЛГУ в 2000-е годы определили по- Маресьев был единствен- исковики (а сам самолет на- Да, действительно, танУДИВИТЕЛЬНЫХ • Сергей Прокофьев написал оперу ным летчиком, кто воевал ши обнаружили той же весной цевал. И ходил легко. Кстати, ФАКТОВ «Повесть о настоящем человеке», в небе во Вторую мировую 1942-го. - Ред.). танцевать проще, чем управарии которой Маресьева рассмешили. без ног?

- У Маресьева была схватлять Ла-5!

- У СССР были и Захар Со- ка с медведем?

- Что написано в наград• Стал почетным гражданином 4 городов, рокин, и Леонид Белоусов, и - Была, он это сам позже подном листе о представлении в том числе болгарского Стара-Загора. Александр Грисенко. Были тверждал. Маресьева к званию Героя • Маресьев ушел из жизни за час примеры у британцев и нем- Медведя можно убить из Советского Союза? до торжественного вечера в Театре цев. Но символом победы духа табельного пистолета?

- Там подтверждается семь Российской армии, где его ждали, стал именно Маресьев. Поче- Раз пилот выжил, значит, личных побед в небе. Предстачтобы поздравить с 85-летием. му? Во многом благодаря кни- да. вили к званию Героя как раз • Он - единственный полковник ВВС, В честь Маресьева ге Бориса Полевого. после Курской битвы. А затем назван сорт сирени. похороненный на Новодевичьем кладбище.

- Образ в книге сильно от- КИНО И ЖИЗНЬ перевели в инструкторы. личается от оригинала?

- Как Маресьев относился - Почему перевели? Он пе- Полевой, как я полагаю, соз- к своему образу в кино? рестал справляться с летны- А боевых вылетов у Ма- ми нагрузками? дал все-таки собирательный - Это надо было узнавать у щения в строй, с июня 1943-го, образ. В нем и был пилот, о ко- него при жизни, но вряд ли то, подтверждено еще о 4 сбитых ресьева было сколько?

- Не думаю. Маресьев был - Около 80. тором мне рассказывал тогда как его сыграл Павел Кадоч- немецких самолетах. Речь о очень хорошо тренирован.

- Его допустили к полетам, Мне кажется, его просто хоживой летчик из 63-го гвардей- ников, суперзвезда советско- личных победах. Последний ского истребительного авиа- го кино, могло не понравиться. сбитый был в конце 1943 года. нарушив правила? тели во что бы то ни стало полка, который тоже лишился А еще в этом фильме снимался Но и у самого Маресьева был - Нет. Он смог успешно уберечь от гибели. Потому и ног, но вернулся в строй. И тоже Борис Бабочкин (ранее сы- уже не Як-1, а Ла-5. Этот са- пройти медосмотр. Показал, перевели на другую работу, воевал, но не на истребителе, а гравший Чапаева. - Ред.) Вы- молет ему нравился. Притом что может уверенно двигаться. убрав с фронта. Кроме того, на У-2. Полевой что-то взял и дающие актеры внесли лепту он попал с ним в серьезную Сказал: «Я вас не подведу», и его опыт был очень полезен из биографии того героя. в героизацию и Маресьева, и аварию накануне Курского подтвердил это в небе. начинающим летчикам.

- И потому одну букву в всей этой истории. сражения. При взлете что-то - Маресьев и правда танфамилии реального героя - Сколько он сбил само- случилось, налетел на какую- цевал перед медкомиссией? Игорь ЕМЕЛЬЯНОВ. поменял? летов противника? то колдобину... И очень пере- В том числе. Почему еще - До того как Маресьева сби- живал, что его отстранят от именно Маресьев стал сим- ли в апреле 1942-го, он подбил полетов. А Маресьев очень хо» волом героизма в небе: во три самолета. После возвра- тел биться в небе над Курском. СПРАВКА «КП время Курской битвы он сбил два новейших немецких истребителя «фоккевульф» Fw 190. А ведь ими управляли асы из дивизии «Рихтгофен».

- То есть он не просто воевал без ног - а очень успешно воевал?

- Да, и это просто невероятно! Тренировками занимался постоянно. Сложно поверить, но в 80 лет он переплывал Волгу в родном Камышине в том месте, ЗАХАР СОРОКИН ЛЕОНИД БЕЛОУСОВ ДУГЛАС где ее ширина превышала два БАДЕР был сбит в октябре сначала обгорел, километра. В общем, всю жизнь (Великобритания) 1941-го в Заполярье, потом потерял проявлял невероятную самоотобе ноги верженность. Из всех летчиков преодолел 70 км, ноги, в 1944-м потерял с похожими травмами, поднилишился ступней, стал летать мавшимися в небо, Маресьев в авиакатастрофе в 1943-м начал летать на Як-7 оказался самым ярким. в 1931-м, с 1939-го на «Аэрокобре», Дмитрий ПОЛУХИН/Комсомольская правда

5

- Насколько сильно книга и фильм отличаются от реальной истории?

Герои Советского Союза Юрий Гагарин и Алексей Маресьев встретились на записи передачи для Центрального телевидения.

к июлю 1944-го имел в активе 11 сбитых самолетов противника, совершил 267 боевых вылетов.

и Ла-5, всего совершил около 300 боевых вылетов, сбил 3 самолета противника.

вновь летал, в 1941-м был сбит над Францией, совершал неоднократные побеги из плена.

Дмитрий ПОЛУХИН/Комсомольская правда

НАШЛИ ЕГО САМОЛЕТ?

Владимир САВОСТЬЯНОВ/ТАСС

КТО ЕЩЕ ПОВТОРИЛ ТАКОЙ ПОДВИГ

Наша дача Начать эстетическое преображение ваших соток предлагаем с устранения типичных ошибок, которые вам по силам исправить уже в этом сезоне.

5

Как избежать ошибок при обустройстве дачного участка

Полторы сотки картофеля, несколько гряд огурцов и тепличные помидоры - это хорошо. Но ведь дача нужна не только для урожайности: важно, чтобы было красиво и для души!

Нет плана и зонирования Когда структура участка не продумана, сложно говорить о дизайне: без зонирования нет гармонии и взаимосвязи отдельных частей. Без плана страОт одного только взгляда на участок дает даже функциональвам должно быть радостно. ность: каково, например, наслаждаться благоуханием цветника, если рядом случайно ли дом низкий, то рядом с ним лучше разместился мангал? А как будет вос- не высаживать растения с объемной приниматься клумба с розами непо- кроной - так здание совсем затеряется далеку от компостной ямы? Чтобы на фоне пышной зелени. И напротив, таких неприятных пересечений не возле высокого дома не размещайте случалось, зонируйте участок: на па- низкорослые деревья и кустарники радную часть, зону отдыха, сад и ого- это добавит постройке избыточной род, хозяйственные постройки и т. д. массивности. С цветом похожая логиНекоторые зоны объединяйте в одно ка: возле домов коричневого, синего, пространство, экономя площадь. черного цветов высаживают растения со светлыми листьями (зеленого, желтого цветов). Они создают контраст Сооружения и посадки и освежают участок. Если постройки из разных опер светлые, то рядом с ними лучше смоУчитывайте, что у дачных построек трятся растения с насыщенно-зелетоже есть форма и цвет. Например, ес- ной, красной, бордовой листвой. Юлия ПЫХАЛОВА

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Когда забор только техническая необходимость

У нас принято считать забор средством разграничения и безопасности. Но с точки зрения дизайна забор - это рама для картины вашего участка. Он неотъемлемая часть композиции, поэтому просто обязан украшать сад. Добавить к забору изюминку можно декоративными вставками, коваными накладками, разноуровневыми и планками и главным зеленым украшением вьющимися растениями.

причина этого - неподходящее место. Так случается, когда дачники, минуя этап планирования, высаживают растения спонтанно, по принципу «пусть пока будет тут». В итоге не учитывается световой режим растения, предпочитаемый состав грунта и тип подкормки. А еще бывают виды, которые в принципе плохо уживаются рядом например, пионы и розы, анютины глазки и душистый горошек.

У вашего у частка - слишком разношерстная палитра

Определяйтесь с палитрой цветников и клумб заранее. Она может быть монохромной - подобранной по принципу близких друг другу оттенков: холодных (голубой, синий, фиолетовый) или только теплых На ярмарках и в цветочных отделах (желтый, оранжевый, красный). Либо можассортимент растений такой, что глаза но сыграть на сочетании контрастных отразбегаются. В итоге дачники - особенно тенков: оранжевого и синего, красного и те, кто только прикупил участок - совер- зеленого, желтого и фиолетового. шают типичную ошибку: бессистемно скупают все, чтобы получился сад мечты Неу чет сезона и текстуры «как на картинке». Но помимо эстетики, ландшафтный дизайн предполагает Все свое время на участке дачники учет времени на регулярный уход. За- отдают весне и лету. И легко забыть, дайте себе вопрос: готовы ли вы тратить что осень - тоже сезон для отдыха. Не часы на подкормку, полив и лечение лишайте себя удовольствия поэкспевсей той красоты, что закупили весной? риментировать с ландшафтным диБудьте реалистичны и не пытайтесь за- зайном кустарников и осенних цветов менить собой армию садовников. в саду. А еще помните: недальновидно высаживать растение только с расчетом на цветение. Ведь оставшуюся Растения высажены там, часть времени вам придется любогде хочется вам, а не им ваться не бутонами, а листвой - у нее Внешний вид участка портят плохо тоже есть декоративная функция. растущие цветы или те из них, которые дают мало завязей. Самая частая Александра ДЕРЖАНОВИЧ.

Семена и саженцы скупаются по принципу «всего и побольше»

Педсовет

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

...И вот пришло время поговорить с детьми об аисте Неудобные вопросы о половом воспитании Тема скользкая. Я пишу этот текст и не знаю, как совместить в одном материале слова «дети», «секс», «порнография», чтобы нас не прикрыли. Но не говорить на эту тему тоже нельзя. Надеяться на школу не приходится. В учебниках по биологии про секс и рождение детей написано настолько скучно, что если бы дети черпали свои познания только оттуда, то следующего поколения просто бы не было. У педагогов на слово «секспросвет» срабатывает условный рефлекс - они говорят: «Ой, у меня урок», - и испаряются. Вся надежда на нас с вами, на родителей!

Почему сразу мы? Для родителей разговоры с детьми о сексе - дело непростое. Возникает какой-то невидимый барьер. Биологи говорят, что об этом позаботилась сама эволюция: так работает механизм запрета на инцест. Но нынешние дети, кажется, чуть ли не рождаются со смартфоном в руках, поэтому первые уроки секспросвета им чаще всего преподносит интернет. И чаще всего эти уроки не идут им на пользу. Последствия могут быть самыми разными - от комплексов до приторговывания интимными фотками в соцсетях. Потому что в интернете хватает всякого, а дети еще не умеют отличать хорошее от плохого. И не научатся, если с ними это не обсуждать.

И когда начинать? Внимание, сейчас будет пугающая цифра - начинать эти разговоры надо в 3 - 4 года. В этом возрасте ребенку надо объяснить, что, помимо ручекножек-животика, у него есть и кое-какие другие части тела.

Зачем они нужны и как устроены, можно пока объяснить лишь в самых общих чертах.

- В этом возрасте ребенок начинает осознавать свой пол, изучает устройство своего тела, начинает видеть разницу между мальчиками и девочками, - говорит клинический психолог Ирина Гросс. - А к пяти годам дети уже начинают интересоваться, как они появились на свет. Кстати, «Ты появился у мамы из животика» - вполне адекватный ответ на этот вопрос. Может быть, он даже даст вам передышку на пару лет. Если же за этим следует вопрос: «А как я там оказался?» то отступать некуда. Берите карандаш и бумагу, качайте схемы из интернета и объясняйте все как есть, только аккуратно. Пока дети маленькие, для них половые органы - такие же части тела, как уши или пальцы, без каких-либо подтекстов. Ловите момент и постарайтесь, чтобы малыш не смекнул по вашим дрожащим рукам и краснеющим щекам, что вы рассказываете ему чтото запрещенное.

А что потом? Вторая пугающая цифра: средний возраст первого просмотра порно - 11 лет. Это, на секундочку, 4 - 5-й классы. Отсюда два вывода. Первый - дети начинают интересоваться сексом раньше, чем вы думаете. Если вы считаете, что ваш ребенок не такой, возможно, он уже научился чистить историю браузера. Второй - с этим интересом дети идут в интернет, а не к маме с папой. Вот поэтому и надо обсуждать с ними все эти темы заранее. В этом возрасте пора научить ребенка правилам безопасности, и не только в интернете, но и просто на улице.

✓ Правило нижнего белья (в Финляндии его учат наравне с правилами сложения и вычитания): «Все места, которые прикрыты нижним бельем, можно показывать только доктору». Если об этом просит кто-то другой - одноклассник на перемене, девочка в соцсети или мужчина в парке, - говорить твердое нет и быстро уходить. ✓ Правило опасности: «Все, что тебя пугает или смущает, опасно». На поглаживания по голове и предложения посмотреть котят вон в том подвале надо не отвечать, а бежать к ближайшим взрослым. ✓ Правило анонимности: «Открытый аккаунт в интернете всегда работает против тебя». Объяснить ребенку, что фотографии, записи и вообще все, что он выкладывает в интернет, рано или поздно можете увидеть вы, его учителя, одноклассники и все остальные. ✓ Правило защиты: «Родители тебя любят и будут защищать, даже если ты нарушишь все остальные правила». Иначе ребенок просто не расскажет о насилии или домогательствах, опасаясь наказания. Надо ли говорить, что фразу «сама виновата» родителям нужно вообще вычеркнуть из лексикона?

Кому беседовать? Не можете сами - попросите друзей семьи или родственников. Того, у кого сердце не будет биться испуганной птичкой при мысли о том, что ваш ребенок когда-нибудь займется сексом.

- Это особенно критично в подростковом возрасте, объясняет Ольга Грузберг, детский и семейный психолог. - Тинейджерам сложно говорить с родителями о сексе напрямую. Им проще поискать что-то про это в интернете, чем спросить у мамы с папой. Так что не надо ло-

Катерина МАРТИНОВИЧ

6

мать себя и ребенка. Если вы не уверены, что у него есть вся нужная ему информация, попросите поговорить с ним родственников или друзей семьи, в общем, того человека, с которым у ребенка доверительные отношения. Лучше всего, конечно, чтобы эти самые доверительные отношения с ребенком были и у мамы с папой. Как ни крути, а это самая надежная гарантия, что ночевка у подружки не окажется впиской у незнакомцев, а общение в соцсетях не обернется рассылкой интимных фото.

Ксения КОНЮХОВА.

ЧУЖОЙ ОПЫТ Швеция:

У мальчиков snopp, у девочек snippa

В Швеции уроки полового просвещения ведутся в школах еще с 50-х годов прошлого века. А чтобы эту тему удобнее было обсуждать с детьми, для детских половых органов специально придумали нейтральные термины без отсылок к анатомии и ругательствам - snopp и snippa. Германия:

Пять лет? Пора просвещаться!

Уроки на тему секса и рождения детей в Германии обязательны для всех школьников. Отличается лишь возраст, в котором они начинаются: в Берлине - с 5 лет, в некоторых других землях - с 9 лет. А с 2016 года учителя должны рассказывать о сексуальности вообще на всех предметах в школе, включая математику, физику и домоводство. Нидерланды:

Самые важные вещи дети говорят мимоходом. Слушайте внимательнее! Делиться своим собственным опытом переживаний - это нормально.

Вот тебе мультфильм и отстань

СИМПТОМЫ, УКАЗЫВАЮЩИЕ НА ТО, ЧТО РЕБЕНОК МОГ СТАТЬ ЖЕРТВОЙ СЕКСУАЛЬНОГО НАСИЛИЯ Внезапные страхи и фобии, депрессия.

Голландцы не стали заморачиваться и просто нарисовали несколько мультфильмов, которые включили в программу детских садов и младшей школы. Правда, там скорее не про секс, а про половое созревание и особенности организма. Так что какие-то вещи детям все же придется пояснить.

Апатия, потеря интересов.

Франция:

Не хватает духу говорить о своем личном опыте? Обсудите книги или кино исходя из интересов ребенка. Слушает рок расскажите про Фредди Меркьюри и ВИЧ.

Нарушения сна и аппетита.

Много маленьких мимолетных бесед лучше, чем один серьезный разговор на весь вечер. Скорее всего, вам это все не понравится. Впрочем, для детей такие беседы тоже не подарок. Но терпите, вы же взрослые и понимаете, за что сражаетесь.

Аутоагрессия - может резать руки, вредить себе.

Контрацепция за 40 часов

Здесь секспросвет тоже включен в школьную программу. Рассказывать про половое созревание тут начинают с 8 - 9 лет. А 15-летним школьникам читают специальный 40-часовой курс про контрацепцию и отношения между партнерами.

Навязчивая ложь даже относительно безобидных вещей.

Побеги из дома. Нарушения сексуального поведения - имитирует половой акт со сверстниками в играх, проявляет чрезмерное внимание к гениталиям.

По информации проекта Sexprosvet.

США: Дмитрий ПОЛУХИН

РЕКОМЕНДАЦИИ РОДИТЕЛЯМ, КАК РАЗГОВАРИВАТЬ «ОБ ЭТОМ» С ДЕТЬМИ

Предохраняйтесь воздержанием

В США секспросвет зависит от штата, типа школы и степени консерватизма директора. В результате в некоторых школах детей просто ставят перед фактом, что секс до брака запрещен, без всяких объяснений. А в других выдают сразу всю информацию: начиная от возрастных изменений и заканчивая ориентацией.

Люди дела

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

7

«Бортевой мед в нашей семье заготавливают уже почти два столетия»

клещи Варроа. Кроме того, мы не применяем добавки промышленного В конце мая в Минске пропарафина и шел XXIII Международный конгресс пчеловодов. Федерация стеарина к сотам, пчеловодческих организаций сахар и лекарства «Апиславия» проводит его в для пчел, отравы для паразных странах мира, в этом разитирующих клещей. году выбор организаторов пал Вот в этом и заключается на столицу Беларуси. формула органического В рамках этого международбортевого меда. ного конгресса прошел конкурс - То есть это в полном по пчеловодству, участие в космысле слова натурпротором приняли не только пчедукт? ловоды, но и ученые, занятые - Именно так. У бортев этой сфере. Победителем в вого меда неповторимо номинации «Упаковка сотовотонкий аромат и вкус, Настоятель Красного костела Владислав Завальнюк го меда» стал Сергей Гвоздь из ну а про полезность его и Сергей Гвоздь (справа), который на Международном Речицы. Это совершенно поможно говорить долго. конкурсе получил диплом победителя. нятно и справедливо, ведь мед Скажу только, что особая для него - это не просто любимое дело называемых баровок, в этих дуплах- его ценность в ферментах, витаминах, и часть жизни, но и семейная традиция, бортях. Если говорить просто, то сейчас двадцати аминокислотах, а благодакоторой без малого два столетия. борти - это пчелиные домики весом ря перге - различных минералах. Это - Эта награда не первая. В 2017 году около 200 килограмм, которые вешают- действительно полностью природный мы получили диплом в республикан- ся на деревьях на высоте в 6 - 8 метров продукт, ведь бортник практически не ском конкурсе «Лучший мед года», за- от земли. Дерево обязательно должно вмешивается в жизнь пчел: мы, разняли тогда 1-е место, - рассказывает по- быть живым. Дикие пчелы селятся и умеется, не кормим их сахаром, не томственный бортник Сергей Гвоздь. живут в бортях, именно поэтому их лечим рой антибиотиками, ведь им- Вообще, нашу семью в целом и меня мед и называется бортевым. Это на мунитет диких пчел и так хорош, в дов частности можно смело называть по- 100% органический, натуральный про- полнительной поддержке, в том числе томственными бортниками, - говорит дукт. На сегодняшний день это един- и медикаментозной, они не нуждаютон. - Наша бортевая пасека уже не пер- ственный способ получить полностью ся. На выходе и получается мед самый вый век располагается в окрестностях натуральный продукт пчеловодства. честный и полезный. маленькой глухой деревни Крынки.

- Помимо того, что это чистейший - А сколько у вас колод и какое Передается это наследство от отца к лесной мед, в чем его достоинства? количество меда можно получить? сыну. Начала цепочки наследования - Получить его можно только в бортях - Рядом с Крынками - настоящий уже, увы, не найти, она теряется где-то в других условиях невозможно. Про бортный лес, в котором около 130 в дореволюционных временах. Точно нашу пасеку даже сняли фильм. Дело бортей. Своих бортей, которые перезнаем, что опытным пчеловодом был в том, что в колоде пчелы создают свой давались из поколения в поколения мой прадед Ефим, который жил на ху- микрокосм, свой сбалансированный (некоторым из них больше 150 лет) торе около деревни Горветка, а в 30-е мир. Своими телами пчелы полностью около 100. За год колода в среднем дает годы, когда началась коллективизация, перекрывают все пространство от стен- 5 - 10 литров меда, иногда чуть больше. перебрался в Крынки. Он умел, что на- ки до стенки. В результате создается Для сравнения: обычный пчеловод из зывается, все: и борти делать, и плети особый микроклимат с повышенным рамочного улья может выжать 30 - 60 плести. В середине 50-х годов прошлого (до 4%) содержанием углекислого га- литров меда. Но этот мед, как вы уже века он умер, а борти перешли по на- за. Для сравнесами поняли, совершенследству моему деду Владимиру, а от ния: на улице но иного качества. Еще него - моему отцу Петру. И сейчас мы его концентранадо сказать, что лесные вместе продолжаем это, можно сказать, ция всего 0,03 пчелы в колоде приносят родовое дело.

0,01%. Таким мед только первые три - А что такое борти? естественным года, затем все соты нуж- Второе их название - колоды. Из- образом унично срезать и вычистить начально борть - это искусственно вы- тожаются паколоду. Пчелы, оставдолбленное в дереве дупло для пчел. От разиты, сашись без пропитания, слова «борть» пошел термин «бортни- мые злостные начинают искать себе чество» - содержание лесных пчел, так враги пчел новое жилище. Но через несколько лет опять сюда вернутся. Даже самая большая лесная пчелиная семья собирает в год не больше 15 - 17 кило меда. Как минимум треть из них нужно оставить в колоде на прокорм самим пчелам - им этого с лихвой хватит. Если говорить о рекордах, то в 2014 году моему отцу удалось взять 18 кило меда с одной ко-

Потомственный бортник Сергей Гвоздь продолжает традиции своего рода

БУДЬ В КУРСЕ!

Борть - это искусственно выдолбленное в дереве дупло для пчел.

К ИСТОРИИ ВОПРОСА Федерация пчеловодческих организаций «Апиславия», победителем конкурса которой стал в этом году Сергей Гвоздь, имеет более чем вековую историю, которая начинается с XIX столетия, когда в городе София был образован Болгарский пчеловодческий союз. В 1910 году в рамках проведения заседания Болгарского пчеловодческого союза был создан Всеславянский пчеловодческий союз, первым председателем которого был избран известный русский ученый - зоолог Н.М. Кулагин. Деятельность Всеславянского пчеловодческого союза была приостановлена 1937 году - в той же Софии состоялся седьмой съезд этой организации, который на долгие годы стал последним. Только в 1990 году в Польше состоялся съезд пчеловодов из России, Болгарии, Словакии, Венгрии, Польши и Чехии, на котором обсуждали вопрос о возрождении деятельности Всеславянского пчеловодческого союза. Деятельность союза была восстановлена в рамках вновь образованного, который был назван Федерация пчеловодов славянских и придунайских стран. Начиная с 1992 года конгрессы проводятся раз в два года, организовывались они в Польше, России, Болгарии, Турции и Казахстане. В этом году местом проведения конгресса стал Минск. Подробнее про бортевой мед можно узнать на сайте

organic-honey.by

Там можно посмотреть видеофильм про пасеку семьи Гвоздь. лоды, всего же в ней тогда было около 50 килограмм. Вообще, бортничество для меня - дело мое, моего отца, моих предков. Это традиция, дело души. Наверное, поэтому те, кто пробовал наш мед, называют его эликсиром жизни. Для меня это именно так.

Виктор ПАЖИТОК.

Бортничество - старинный лесной промысел, начальная форма культурного пчеловодства. Основано на разведении и содержании лесных пчел в искусственных дуплах. Бортевому пчеловодству в Беларуси больше 1000 лет. Интересно, что этот специфический вид промысла упоминается в таких древних юридических документах, как «Русская правда» (право Киевской Руси), в Статутах ВКЛ. Фактически бортничество - основа современного пчеловодства. Бортничество в Беларуси признано нематериальным наследием и внесено в Государственный список историко-культурных ценностей страны. Кроме этого, в декабре 2020 года «Культура бортничества Беларуси и Польши» внесена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

8

Консультация

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Доктор КОМАРОВСКИЙ:

Врач-педиатр, кандидат медицинских наук рассказал о последних научных данных

КОНКРЕТНО

ДРУГОЕ МНЕНИЕ

но-капельный путь - это наша мокрота, сопли, слюни, это крупные капли, которые могут пролететь от нас на несколько метров и упасть. Аэрозольный путь - это мельчайшие частицы, которые долго не оседают и переносятся с потоками воздуха. (В некоторых экспериментах в закрытых пространствах, например, в лифтах, аэрозоль с частицами вируса держалась в воздухе до получаса после визита зараженного человека. - Ред.) И практически никакие маски не могут тут нас защитить. Фактически вентиляция помещения и открытые форточки, благодаря которым аэрозоль буквально раздувается, оказываются более эффективным способом профилактики, чем все маски вместе взятые.

И все-таки они помогают Другой известный врач, педиатр, вакцинолог Евгений ТИМАКОВ, уверен - в помещениях все-таки лучше в масках, чем без них.

- Коронавирусная инфекция это инфекция вирусной нагрузки, - объяснил наш эксперт. То есть чем больше вируса вы получили, тем вероятнее болезнь и ее тяжелое течение. - Поэтому «корона» из воздуха опасна только в закрытых помещениях, где она действительно может долго висеть в виде аэрозоля. На улице риск ниже, потому что на свежем воздухе нет длительного контакта с вирусом, - говорит Евгений Тимаков. - Поэтому на открытом воздухе средства защиты можно не носить. При этом проветривание действительно работает! Но маски в помещениях все же нужны - они спасают от заражения, снижая вирусную нагрузку на организм. Какую-то часть инфекции они задерживают. Кстати, если воздух влажный, то маски работают лучше - вирус держится в воздухе на капельках влаги, а их средства защиты как раз задерживают хорошо.

Подготовила Оксана НАРАЛЕНКОВА.

10 ДОКАЗАТЕЛЬСТВ ТОГО, ЧТО АЭРОЗОЛЬНЫЙ СПОСОБ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОВИДА - ГЛАВНЫЙ

1. Суперраспространители. Есть человек, который, как стало известно, заразил 400 людей вокруг, и с большинством из них он не контактировал напрямую. Явно вирус переносился на большие расстояния с потоком воздуха.

2. Заражение без прямого контакта. Есть немало случаев, когда, например, на кораблях люди были заперты в своих каютах, ни с кем не общались и тем не менее заражались.

3. Бессимптомный носитель. Человек не кашляет и не чихает, тем не менее заражает большое количество людей.

4. В помещении заразиться легче, а вентиляция с очищением воздуха уменьшает риск.

5. Внутрибольничное инфицирование. Воздушно-капельный путь при этом исключается медперсонал в респираторах, масках, защитных костюмах, но люди все равно заражаются.

6. Обнаружение жизнеспособного вируса в воздухе. Это доказали лабораторные исследования.

7. Обнаружение жизнеспособного вируса в фильтрах и воздуховодах вентиляционных систем.

8. Эксперименты над животными. Оказалось, что здоровое животное заражается от больного через воздуховод между клетками.

9. Отсутствие исследований, доказывающих невозможность воздушной передачи.

10. Несостоятельность аргументов в пользу доминирующей роли контактного и воздушно-капельного способов передачи.

Все о коронавирусе и прививке от него в специальном разделе на сайте

По мнению доктора Комаровского, ковид теперь вполне можно причислить к ряду летучих вирусных инфекций, знаменитых кори, краснухи и ветрянки.

- Становится понятно, что COVID-19 это летучая вирусная инфекция, утверждает доктор Комаровский. Казалось бы, ну вот и все. Но нет, не все, потому что о мерах профилактики, казалось бы, очевидных и понятных, приходится талдычить годами.

• Проветривание. Высокой концентрации вируса во вдыхаемом воздухе можно не допустить, если открывать чаще форточки, не встречаться в закрытых помещениях. Проветривать купе в поездах и открывать окна в маршрутках.

- Ребята, давайте откроем окна! Давайте уже наконец бороться с этими клушами и психопатами, для которых открытая форточка в городском транспорте - это чуть ли не самая страшная беда, - говорит Комаровский.

• Скажите вашим детям, чтобы в классе всегда были открыты форточки.

• Детектор СО2. С помощью этого прибора можно определить места, где много углекислого газа, а значит, мало свежего воздуха и туда лучше не соваться.

• Обязательный контроль за наличием и состоянием вентиляционных систем.

• Все мероприятия, которые можно проводить на свежем воздухе, надо проводить на свежем воздухе. Это же касается и работы ресторанов и баров, в приоритете - открытые веранды, и даже пунктов вакцинации от ковида.

shutterstock

✔

- Все равно в маске как-то спокойнее!

Дмитрий ПОЛУХИН/Комсомольская правда

✔

ЭФФЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ

Shutterstock

Евгений Комаровский выступил на своем youtube-канале с рассказом о том, как коронавирус распространяется и заражает нас на самом деле и, главное, что нам с этим делать, какие меры защиты действительно работают. Зацепился доктор за статью в авторитетном медицинском журнале The Lancet, в которой ученые разбираются, какой из способов передачи вируса SARS-CoV-2 является основным. Это важно, потому что от этого зависит и то, какие меры безопасности нужно принимать в первую очередь. Доктор Комаровский напоминает, что с момента появления коронавируса было предположение о том, что он распространяется и передается двумя способами. Воздушно-капельный путь. Стандартен и привычен и для вирусов гриппа, и для любых ОРЗ. Когда мы кашляем и чихаем, брызги попадают на другого человека, и таким образом происходит заражение. Контактный путь, то есть через поверхности. Человек, который болеет коронавирусом, оставляет свои «следы» в виде продуктов откашливания и высмаркивания на предметах, до которых потом дотрагивается здоровый человек. Однако теперь стало очевидно, что дело еще сложнее. Главный способ распространения коронавируса, ученые в этом уверены, не контактный и не воздушно-капельный, а аэрозольный.

- Разница огромнейшая, - говорит доктор Комаровский. - Воздуш-

БЕЗОПАСНОСТЬ

Дмитрий ПОЛУХИН/Комсомольская правда

Юрий ДАВЫДОВ

Проветривание убережет от ковида надежнее, чем маски

Открытые форточки эффективней в борьбе с ковидом, чем даже маски.

Только у нас

- Вы кардиолог и специализируетесь на аритмиях...

- Аритмии бывают первичные - как нарушение электропроводки в комнате, когда гдето начинает искрить. А бывает, что нарушение ритма - это следствие другой болезни. Поэтому приходится иметь дело с самыми разными пациентами.

- А вот тут-то и пригодятся высокие технологии: можно поставить приборчик, который будет задавать нужный пульс, и человек выздоровеет?

- Не все так просто. Описанный вами аппаратик подходит тем пациентам, у кого редкий пульс. Его можно поставить в одну или две камеры сердца, запрограммировать так, что он будет увеличивать частоту сердечных сокращений тогда, когда пациент занимается физическими упражнениями, и уменьшать, когда пациент спит. И второй глобальный вид нарушений ритма - тахикардия, очень частое сердцебиение. Самое распространенное - хаотическое, мы называем его мерцательной аритмией, или фибрилляцией предсердий. Кровь течет то быстрее, то медленнее, могут создаваться тромбики, которые создают угрозу развития тромбоэмболии и, например, инсультов. Лечение аритмий стремительно развивается, у нас со-

Академик Елена ГОЛУХОВА:

Как долго проживет человек, показывает частота его пульса

Shutterstock

Известный врач-кардиолог, ученый, руководитель московского Бакулевского центра сердечно-сосудистой хирургии ответила на вопросы «КП» о здоровье сердца, долголетии и ковиде.

9

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Для здоровья сердца очень важно движение. Не нужно рекордов! Но сделайте зарядку своей обязательной привычкой. вершенно фантастические технологии лечения.

- Правда ли, что каждому человеку отмерено определенное количество ударов сердца. Тот, кто бегает, быстро ходит, только зря расходует свой лимит. Надо стараться жить медленно, размеренно - дольше проживешь.

- Вчера только беседовали на эту тему с одним из пациентов. У него ритм в покое 42 - 48 ударов. Мы знаем и исторические примеры: например, у Наполеона был редкий пульс. Верить в то, что каждому дано определенное число сердечных сокращений, - глупость. Частота нашего ритма зависит от многих факторов. Вот мы с ва-

ми посмеялись или, наоборот, огорчились, нам стало жарко или холодно. В здоровом состоянии наш организм - самонастраивающаяся система, со своими лимитами. Система не может задрать давление выше 220, давление не может упасть ниже 70. Так вот, доказано, что частота ритма - это показатель, как долго проживет человек. Пациенты, которые имеют (в разумных пределах) более редкий пульс, как правило, живут дольше. Но это отражает не принцип экономии ударов сердца, а особенность парасимпатической, вегетативной и нервной системы, которая оказывает определенный защитный эффект. Это хорошо до определенных

пределов и до определенного возраста. Пока человек бодр,молод,пульс 48 - 52 удара в минуту указывает на определенную активность парасимпатической нервной системы. Зачастую так бывает у спортсменов. Для человека это хорошо. Но когда мы становимся старше, такого количества сердечных ударов может быть недостаточно. Тогда мы назначаем препараты-антиаритмики или ставим стимулятор.

- Давайте поговорим о препаратах против повышенного холестерина - о статинах. Даже если врач назначает, пациенты зачастую сами себе отменяют.

- Есть пациенты, которые должны пить статины обязательно. Например, перенесшие хирургическое вмешательство по поводу патологии коронарных сосудов, например стентирование. Но другое дело, если пациент - молодой человек 25 лет с семейной историей гиперхолестеринемии (повышенного уровня холестерина в крови. Ред.). Такое состояние чаще всего достается нам от одного из родителей. И совершенно не значит, что этот человек должен с юности принимать статины. Но с возрастом у него, скорее всего, появятся факторы риска. И тогда мы примем решение, как это компенсировать.

Сегодня область применения статинов существенно расширилась. Ведь они обладают уникальными свойствами не только приводить в норму уровень холестерина, но и снижать системное воспаление, когда бляшки внутри сосудов становятся нестабильными. И задача врачей следить за всей комбинацией показателей. Бороться надо не со статинами. Население сейчас пьет огромное число БАДов, на это им не жалко денег. Вот с этим надо бороться.

- На волне коронавируса стало популярным пить аспирин...

- Известно, что ковид вызывает повышенное тромбообразование, и это опасно. Поэтому пациенты в стационаре получают специальную антикоагулянтную терапию. Эти препараты отличаются по своей эффективности от аспирина, но изо всех антикоагулянтов у него самый маленький риск. Аспирин - это очень старый препарат, который пролонгирует жизнь и повышает шансы пациента на то, чтобы после выполнения стентирования сосудов, скажем, этот стент был проходим. Но неоправданный и неконтролируемый прием аспирина у здоровых людей приводит к избыточному риску кровотечений.

Олеся НОСОВА.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Сохранить сердце в любом возрасте Ни для кого не секрет, что сердечнососудистые заболевания - одна из самых распространенных причин смерти в нашей стране. Существует стереотип, что это в основном проблемы, с которыми сталкивается, как правило, старшее поколение, а молодым и здоровым людям не о чем беспокоиться. Но, к сожалению, сердечные заболевания могут возникнуть абсолютно в любом возрасте. И нужно не забывать, что на развитие сердечных заболеваний влияют такие факторы, как ожирение, сахарный диабет, повышенное артериальное давление. Поэтому очень важно знать, какие симптомы должны заставить вас насторожиться и обратиться к врачу. Среди них: ✓ появление или изменение характера боли в прекардиальной области и за грудиной; ✓ нестабильность артериального давления; ✓ появление одышки при привычных нагрузках; ✓ возникновение ощущения перебоев в работе сердца; ✓ частый или редкий пульс. И тем не менее есть много факторов, которые любой из нас может контролировать. Все они связаны с образом жизни, питанием, физической активностью и внимательным отношением к своему здоровью. Особенно важно уделить этому внимание сейчас - после долгой зимы и

активным началом дачного сезона. Все мы немного любим полениться зимой, да и погода, как правило, не способствует активному отдыху на улице. И когда приходит весна, часто мы начинаем слишком нагружать свой организм, интенсивно заниматься спортом на улице и чересчур активно включаться в работу на даче. Сердце, отвыкшее от таких нагрузок, может дать серьезный сбой. Поэтому нагрузку надо давать постепенно. А еще лучше - не впадать в спячку зимой и продолжать вести активный образ жизни: гулять, кататься на лыжах, ходить в тренажерный зал и бассейн. Также необходимо отказаться от курения, ограничить употребление алкоголя. И, конечно, нужно следить за своим питанием. Важно избегать жареной, чересчур соленой пищи, фастфуда, есть не слишком много сладкого. Необходимо употреблять много овощей и фруктов, нежирное мясо, семена, цельнозерновой и ржаной хлеб. Хорошо, если в рацион будут включены продукты, богатые калием и магнием. Калий укрепляет миокард и поддерживает стабильный сердечный ритм, а магний улучшает эластичность сосудов. Этих микроэлементов много в моркови, тыкве, свекле, капусте, перце, авокадо, дыне, яблоках, арбузах. Также для поддержки сердца и сосудов можно воспользоваться готовыми лекарственными средствами, содержащими калий и магний.

5

Для пользы тела

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Простая вода? Совсем не проста...

ошибок, которые мы совершаем, когда пьем H2O

Конечно, жизнь на планете существует, пока есть вода. Но и для жизни каждого из нас H2O - это основа.

- Мы более чем наполовину состоим из воды, - напоминает Зухра ПАВЛОВА, эндокринолог. ✔ Без воды невозможен обмен веществ. ✔ Количество ее в организме - показатель молодости. Вскоре после рождения мы более чем на 80% состоим из воды. В среднем возрасте она составляет около 50% массы тела у женщин и 60% у мужчин. К старости уровень жидкости снижается до 40 - 45%. ✔ Вода является одним из важнейших участников регуляции температуры тела. ✔ Это транспорт для полезных и питательных веществ и еще множество полезных функций. Получается, что вода - это самое естественное, что только может быть. И чтобы жить, нужно ее пить. Но даже в таком простом деле - пить обычную, простую воду - мы совершаем ошибки, которые бьют по нашему здоровью, отмечает эксперт. Вот что мы делаем неправильно, когда пьем:

В жару налегаем на очень

1 холодное питье...

- Это двойная ошибка! - предостерегает Зухра Павлова. - Во-первых, такая вода приводит к контрастному переохлаждению слизистых оболочек ротоглотки и пищеварительного тракта. Если у человека есть склонность к болезням горла или хронические заболевания, такие как тонзиллит, они могут обостриться. Во-вторых, когда ледяная вода попадает в желудок, это заставляет его реагировать временной блокировкой

выработки ферментов и желудочного сока, например, соляной кислоты. В переводе на простой язык это приведет к тому, что белки (протеины) пищи не переварятся, пока желудок не восстановит свои функции. А белка нам и так всегда очень не хватает! Даже просто холодная вода может привести к спазму желчных путей. Это значит, что жиры не переварятся, моторика кишечника снизится, и все вместе приведет к запорам и неприятным симптомам, которые называются «несварение желудка».

ИЛИ ЛЮБИМ слишком 2 ... горячее Научные исследования показали: постоянное употребление напитков горячее 65 градусов увеличивает риск рака пищевода. У тех, кто выпивал в ВЫРЕЖИ И

1

СОХРАНИ

соками 3 Заменяем Врачи в последнее время еди-

нодушны: в зачет нормы по потребляемой жидкости идет только выпиваемая вода. Ни суп, ни кофе, ни газировка не считаются.

- Вместо воды иногда, пару раз в день, можно пить чай. И лучше всего зеленый, поясняет наш эксперт. -Это хороший антиоксидант, средство, которое помогает восстанавливать уровень жидкости. Но нельзя заменять чаем весь питьевой объем. А вот соки, даже свежевыжатые, лучше полностью исключить из меню (ну изредка на отдыхе можно). Недавно ученые убедились, что они могут привести к раку. Но раньше онкологии, при регулярном употреблении свежевыжатых соков, разовьются подагра или камни в почках.

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ ВОДЫ

Пить когда хочется. Если хочется есть, сначала тоже попейте воды. Через 10 - 15 минут, возможно, голод как рукой снимет. Дело в том, что мы часто принимаем сигналы организма «пора пить» за «пора бы подкрепиться».

4

день больше 700 мл горячего чая, риск рака пищевода был повышен на 90%!

2

3

Обязательно пейте с утра стакан теплой воды натощак. Холодная вода блокирует выработку пищеварительных ферментов и соков. Нам это ни к чему, пища должна перевариваться хорошо. Вообще предпочтительнее пить теплую воду. Во-первых, наш желудок какое-то время будет принимать ее за суп, что полезно сидящим на диете из-за переедания. Во-вторых, он принимает ее за чай - что тоже хорошо. Чая тоже нужно в меру.

Сколько пить? ВОЗ рекомендует как минимум 30 мл воды на 1 кг веса. Автор книги к. м. н., старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ, научный руководитель Клиники системной медицины Зухра Павлова предлагает такую формулу расчета: 35 - 40 мл на 1 кг веса.

Любая жидкость, которая содержит в себе какие-либо вещества, кроме воды (сахар, соль, экстракты трав), только вытягивает воду из клеток.

4 Считаем

минералку полезнее

Минеральная вода действительно насыщена микроэлементами, которые приносит в наш организм. Казалось бы, сплошная польза. Но если заменить минералкой весь объем воды, ее употребление будет иметь и негативные последствия. Как более насыщенная субстанция минералка вытягивает воду из клеток во внеклеточное пространство. Кроме того, минералка часто газированная. И углекислота подвергает слизистую желудочно-кишечного тракта разрушительному воздействию, приводя при длительном употреблении натощак к эрозионным изменениям, а в худшем случае к язвам.

вливать 5 Пытаемся в себя разом литры

Дмитрий ПОЛУХИН/Комсомольская правда

10

В среднем человек, который весит 70 кг, должен пить от 2,4 л до 2,9 л жидкости в сутки.

- Подобное бывает не так уж редко, говорит Зухра Павлова. - Человек пьет с утра сразу несколько стаканов - мол, напрягся, «выполнил норму» и весь день свободен. Или вечером обнаруживает, что недопил воды, и пытается догнать нужный объем. Но ­желудок это мышечный орган, он прекрасно растягивается. Несмотря на то что вода ­задерживается в нем буквально на 10 - 15 минут, этого достаточно, чтобы увеличить объем органа. А это впоследствии грозит перееданием.

Алина МАКЕЕВА.

ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Беспокоит изжога? Это может быть кислотный рефлюкс Изжога - это неприятная, но крайне распространенная проблема. Зачастую мы связываем это недомогание с тем, что, наверное, «съели что-нибудь не то». Однако часто причиной изжоги может стать кислотный рефлюкс. Кислотный рефлюкс - это состояние, при котором кислота из желудка забрасывается в пищевод, что, собственно, и вызывает изжогу. Рефлюкс возникает, когда появляются нарушения диафрагмы, которая отделяет желудок от груди и удерживает кислоту в желудке. Помимо изжоги, это состояние сопровождается и другими симптомами: ✔ жжение в горле; ✔ кислый привкус во рту; ✔ боль в верхних отделах живота или за грудиной; ✔ осиплость и першение в горле; ✔ необъяснимый кашель. Кислотный рефлюкс может возникнуть в любом возрасте, однако есть факторы, которые способствуют его развитию: ➥ ожирение; ➥ курение; ➥ поздние приемы пищи перед сном; ➥ чрезмерное употребление кофе, алкоголя, газированных напитков; ➥ некоторые лекарства (обезболивающие, антигистаминные, седативные, а также препараты от астмы).

В целом, кислотный рефлюкс - неопасное состояние, и, как правило, с ним можно справиться самостоятельно. Однако если эта проблема беспокоит вас достаточно часто, например несколько раз в неделю, следует обратиться к врачу. Ведь иногда за этим достаточно безобидным состоянием могут скрываться серьезные заболевания - онкология и даже проблемы с сердечно-сосудистой системой. Однако большинство людей может справиться с рефлюксом и изжогой достаточно просто. Для этого необходимо немного изменить образ жизни: отказаться от курения, уменьшить употребление алкоголя и кофе, постараться снизить вес и придерживаться здорового питания. Также есть не рецептурные препараты, которые существенно облегчают состояние. В эти препараты могут входить: антациды, альгинаты, блокаторы гистаминовых Н2-рецепторов и ингибиторы протонной помпы. Все они уменьшают выработку кислоты в желудке. Поэтому совершенно нет надобности терпеть изжогу, которая может испортить многие приятные жизненные моменты с родными и друзьями. Ведь от нее можно избавиться с помощью своевременного визита к врачу и небольших изменений в образе жизни, которые однозначно пойдут на пользу.

Про-питание

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Молодильные томаты и мандарины:

Семь продуктов для поддержания молодости В известной сказке молодильным эффектом обладали яблоки. Это, конечно, волшебство. Но в каждой сказке ведь есть намек на реальность? Так какие овощи-фрукты могут продлить цветущий вид на долгие десятилетия? О семи самых эффективных с этой точки зрения продуктах мы попросили рассказать известного эксперта Зинаиду МЕДВЕДЕВУ.

ПРОРОСТКИ

1

Свежие проростки семян несложно самому вырастить в домашних условиях. Проращивают обычно зерна пшеницы, ржи, гречихи, чечевицы, подсолнечника, кунжута, льна. Достаточно замочить их на несколько дней в небольшой миске. А если не хочется заморачиваться, можно покупать проростки и в магазинах. Лучше брать смесь из нескольких видов растений, поскольку таким образом мы поддерживаем разнообразие поступающих питательных веществ. Семена содержат все необходимое для развития будущего растения, и

научные исследования показывают, что в проростках все полезные антиоксиданты, витамины и минералы содержатся в концентрированном виде, поскольку природа в будущем планирует использовать эти вещества для роста. А значит, в такой концентрации они очень полезны для омолаживания нашего организма. Так, например, проростки брокколи содержат намного больше сульфорафана - полезного соединения, которое обладает противораковым и антибактериальным эффектами и, что важно, является протектором против старости.

П ОЛЕЗНЫЕ

2 НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ Современная наука доказала, что одной из самых главных причин старения является системное воспаление организма. Непросто объяснить, что это такое. Системное воспаление - это внутренний процесс, который затрагивает многие системы и органы, может годами себя почти никак не проявлять, однако ускорять старение. Как выяснили ученые, при системном воспалении в организме вырабатывается огромное количество провоспалительных веществ - цитокинов. И оно только подстегивается, когда мы едим пищу, богатую насыщенными жирами. Но есть продукты, которые могут противостоять этому воспалению и

- Вообще-то я совершеннолетняя, просто помидоры очень люблю, вот и выгляжу на 15!

Shutterstock

Эксперт по питанию Зинаида Медведева рассказала, что нужно есть, чтобы дольше сохранять цветущий вид.

11

снижать его интенсивность. Полезные ненасыщенные жиры как раз являются ключевыми макроэлементами для этой цели. Дело в том, что такие жиры являются основой для создания клеточных мембран, то есть оболочек всех клеток нашего организма. Таким образом они создают барьер, который защищает клетку от окружающей среды. Полезно употреблять в пищу продукты, которые содержат растительные жиры и обогащены жирорастворимыми витаминами: авокадо, орехи, обогащенное молоко и т. п.

3 ЦИТРУСОВЫЕ Они содержат витамин С, а

он замедляет сокращение теломеров окончаний ДНК, которые укорачиваются с возрастом. Также все виды цитрусовых очень полезны, потому что биофлавоноиды, которые они содержат, являются мощными антиоксидантами, значительно уменьшающими окислительный стресс, а также воспалительные процессы, повышающими иммунитет и защищающими сердце. Наш эксперт рекомендует съедать хотя бы по одному цитрусу в день. Но лучше не зацикливаться на каком-то одном их виде (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон), а чередовать, поскольку они отличаются друг от друга по составу и содержащихся в них элементам.

ЛЕТНИЕ ЯГОДЫ (ЧЕРНИКА,

4 КЛУБНИКА, МАЛИНА)

Летние ягоды очень богаты на антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами. Согласно современной теории, старение происходит за счет накопления системных ошибок в клетках организма: чем больше их накапливается, тем значительнее организм дряхлеет. И содержащиеся в летних ягодах антиоксиданты способны появление этих ошибок предотвращать либо сглаживать их воздействие на наше тело. Кроме того, ягоды содержат много витаминов и других полезных веществ. Например, одна чашка черники - это почти четверть дневной нормы витамина С, она способна на 12 - 15% снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому Зинаида Медведева рекомендует есть ягоды каждый день. Не в сезон можно покупать замороженные ягоды, в них сохраняются все полезные свойства.

5 КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Квашеная капуста очень полезна для микробиома, а именно для триллионов бактерий, обитающих в нашем кишечнике, поддерживающих иммунитет, влияющих на мозг и настроение, переваривающих то, что мы не можем переварить сами. Квашеная капуста хороша тем, что содержит очень полезную клетчатку, а

из-за того, что этот продукт является еще и ферментированным, там находятся полезные бактерии, пополняющие собой микробиом. Ну и в квашеной капусте содержится немало полезных веществ и витаминов, что тоже важно для поддержания молодости. Правда, в квашеной капусте много соли, а в покупной могут быть еще и всевозможные добавки и консерванты, что отнюдь не полезно. Поэтому лучше готовить ее самим, небольшими порциями, используя как можно меньше соли.

6 ТОМАТЫ Помидоры богаты ликопи-

ном. Это вещество благотворно влияет на кожу, способствует укреплению сосудов, снижению уровня плохого холестерина, защищает от сердечных заболеваний и рака. Важно: ликопин лучше усваивается из термообработанных томатов: супа, соуса или запеченных блюд. По последним научным данным, взрослому человеку необходимы 22 мг ликопина в день. Такое количество вещества содержится в стакане томатного сока или двух столовых ложках соуса. Лучше готовить эти блюда самостоятельно, поскольку в тех соках и соусах, что продаются в магазине, присутствуют соль, сахар, усилители вкуса и консерванты. Также мякоть и сок томатов, как говорит Зинаида Медведева, содержат антиоксиданты, способные уничтожать свободные радикалы, образующиеся под действием солнечных лучей и наносящих вред коже, заставляя ее стареть. Еще ликопины помогают уменьшить всасывание жиров в организме и таким образом противостоят противным отложениям у нас на боках.

ШОКОЛАД 7 ГОРЬКИЙ В его составе есть флавонои-

ды, которые делают молодыми и эластичными кровеносные сосуды, а также снижают артериальное давление, риск развития сахарного диабета второго типа, заболеваний почек и деменции. Таким образом горький шоколад защищает от инфаркта и инсульта, а значит, и поддерживает в нас молодость. И это еще не все. Как заявляет наш эксперт, горький шоколад улучшает здоровье кожи и делает ее более молодой. Дело в том, что те самые флавоноиды в горьком шоколаде обладают антиоксидантными свойствами. Эти антиоксиданты могут продлевать жизнь клеткам кожи и защищать их от вредного воздействия ультрафиолета. Горький шоколад помогает сохранить остроту зрения, несмотря на возрастные изменения: флавоноиды улучшают кровоток, и глаза получают больше кислорода. Но важно не переусердствовать, даже горький шоколад нельзя есть плитками. Пара квадратиков (10 - 20 г) в день максимум.

Александр СЛАВУЦКИЙ.

12

Так поедим!

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Фарш энтузиастов

КОМПЕТЕНТНО

Диета главное лекарство

Доктор биологических наук Сергей ШАПОВАЛОВ развенчал несколько мифов о здоровом питании

Популярность здорового образа жизни и правильного питания давно стала одним из трендов нашего общества. Однако мужчинам полезно напомнить основные правила. Постараемся без занудства ках белок расходуется еще ин- и избыток белка. Кстати, разниЕшьте мясо хоть тенсивнее. Вот почему мужчины ца нетто между разрушением и круглосуточно без нормального куска мяса об- строительством белка у трениро-

Белок - строительный материал для мышц. Он восполняет убыль и компенсирует травмы мышечной ткани, участвует в построении новых клеток, гормонов, защищает иммунную систему. Поэтому в том или ином виде белок, в первую очередь в виде мяса, яиц, молочных продуктов, необходим ежедневно. Не стоит забывать и про растительный белок - в виде бобовых, зерновых, овощей. Но помните: белок нельзя накопить в организме впрок. Этот ресурс должен пополняться постоянно в течение суток. Даже если вы съели целый килограмм, например свинины, но потом много часов не ели, баланс из положительного превратится в отрицательный. Каждый день в организме разрушается до килограмма белка. При физических нагруз-

ходиться не должны. Это может быть все что угодно: телятина, говядина, свинина, курятина и индейка.

Количество белка зависит и от типа тела

Мезоморфы (это качки и люди с хорошо развитой мышечной массой, не склонные к полноте) легко переносят как дефицит, так

ванных гораздо меньше, чем у тех, кто не дружит со спортом. Эктоморфы (худые люди с длинными конечностями, им сложно набрать мышечную массу) должны потреблять белок ежедневно каждые 2 - 4 часа. Эзоморфы (полные или склонные к полноте люди - с высокой мышечной и жировой массой) «экономят» белок, их мышцы разрушаются не так быстро.

Марина АНИКЕЕВА.

С точки зрения химии холестерин - это спирт. До 80% холестерина синтезируется в организме здорового человека, еще 20% попадает с пищей. Его недостаток не менее вреден, чем избыток. Он нужен для нормальной работы нервной системы, участвует в синтезе гормонов - эстрогена и тестостерона, а также кортизола и витамина D. Проведенные в Калифорнийском университете исследования обнаружили связь между потреблением животных жиров и повышением уровня тестостерона у мужчин и их сексуальной активностью.

Меню на день

Коротко о главном

Тестостерон - главный мужской гормон. Но его количество со временем уменьшается. Для его бесперебойной выработки организму нужны цинк, магний и холестерин. Они содержатся в первую очередь в продуктах с насыщенными жирами. Это: • яйца; • красное мясо; • авокадо, рыба, орехи; • оливковое масло. Не воротим нос от кефирчиков и простокваши, налегаем на сметану.

- Есть три основных условия, выполняя которые, можно говорить о здоровом организме: разнообразие, умеренность (чрезмерное употребление любого диетического компонента нанесет вред), физические упражнения, активность. Организм мужчины на 60 - 70% должен удовлетворить потребности в энергии, 25 - 30% - в белке, 5 - 10% - в биологически активных веществах. Белок (яйца, мясо, рыба, молоко, бобовые) Высокое потребление белка до сих пор вызывает множество споров. Современные исследования рекомендуют потребление белка в диапазоне от 1,5 до 2,2 г/кг/день. Например, для среднего молодого человека весом 70 кг это от 105 г до 154 г белка. В «эквиваленте куриной грудки» - 315 - 460 граммов вареного мяса в день. Один из лучших продуктов - мясо цыплят-бройлеров, причем как белое мясо, так и красное. Оно хорошо и для детей, и для атлетов, и для людей преклонного возраста. Помимо многочисленных питательных веществ, мясо бройлеров - это…

• мощный антидепрессант - в нем содержится триптофан, производящий гормоны счастья: мелатонин и серотонин; • лейцин - аминокислота, активирующая мышечный рост; • лизин, повышающий умственную и физическую активность, укрепляет ногти и волосы; • таурин - эту аминокислоту используют в составе лекарств для лечения болезней глаз, регенерации тканей, она играет доминирующую роль в механизмах стресса, содержит аргинин, играющий важную роль в репродуктивной функции мужчины. Недостаток холестерина вреден

Плюс к тому Арбуз можно считать настоящей «виагрой» за большое количество цитруллина. Инжир - кладезь калия, магния и железа. Бананы богаты калием, витаминами группы В. Не забываем о зелени. Сельдерей, шпинат, кинза с петрушкой источники магния, цинка, калия, витамина и естественные стимуляторы либидо. Отлично поддержит организм и приведет его в тонус корень имбиря. Его биологические вещества способны восстановить репродуктивные способности.

Мясо 1. На завтрак хороши вареные сосиски и колбаса.

2. На обед - свинина, говядина или баранина.

3. Ужин - ветчина или запеченный бройлер. Кстати, не очень жирное жареное мясо тоже полезно. Кроме того, рацион мужчины должен включать: Фрукты и овощи - свежие, замороженные, приготовленные.

Cуперфуды - продукты, особенно богатые нутриентами или обладающие уникальными комбинациями веществ. Это не какие-то экзотические продукты. Например, два куриных яйца подходят под классификацию суперфуда. Для работы головного мозга ветчина из свинины обошла и курицу, и некоторые виды рыбы. Возьмите на работу сэндвич из нежирной ветчины, сделанный на цельнозерновом или бездрожжевом хлебе, а для более легкой версии заверните ломтики сыра и ветчины в листья салата. Для работы мозга полезны рыба с салатом, овощи, семена чиа, корица, продукты, содержащие селен. Кофе Кофе вполне может быть частью здоровой диеты. Вполне безопасный напиток, если не пить весь день только его. И главное: сегодня диета остается ключевым фактором здоровья человека.

7

В просторном помещении легче дышится, а любой ремонт - даже самый бюджетный - воспринимается дороже, чем он есть на самом деле. Но реальность большинства - это малогабаритные квартиры, где бывает физически трудно разместиться со всем своим добром. Поскольку окна хрущевки или стандартной панельки нельзя переделать во французские, а метраж комнаты никак не увеличится вдвое, остается колдовать с дизайном - на пробу предлагаем несколько увеличивающих пространство приемов.

1

Минимализм в интерьере. Это означает как можно меньше мебели, предметов декора, вещей, ковров, разных текстур и цветов. Прием кажется очевидным, но на практике очень трудно слезть с потребительской иглы. Хочется заставить ценными и полезными, как нам кажется, вещами и без того скромную площадь. Между тем дизайн маленькой квартиры подчиняется правилу: предметов мебели и декора должно быть

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

рабочее место. Хорошо экономят пространство такие предметы мебели, как шкафы-купе, кровати со встроенными ящиками для хранения, многофункциональные комоды и тумбы.

4

А начнем мы с того, что выбросим весь хлам! мало, и находиться они должны хотя бы на минимальном расстоянии друг от друга, чтобы в помещении дышалось. Так что вперед - первым делом начинаем с расхламления!

ска или обои должны быть однотонными: клетка и принт ярких цветов украдут чувство пространства. А для пущего эффекта мебель выбирайте в цвет стен - так комната будет казаться еще больше.

В отделке - только светлые оттенки. Здесь работает известный визуальный эффект: из-за цвета стен комната может казаться больше или меньше своих реальных размеров. Чтобы добиться увеличительного эффекта, выбирайте светлые холодные оттенки - голубой, серый, зеленый. При этом кра-

Зонирование и экономия пространства. В малогабаритной квартире отдавайте предпочтение складным или раздвижным дверям - они сэкономят площадь и визуально, и фактически. За счет перегородок можно выгодно зонировать: например, выделить в основной комнате

2

13

хитростей, которые визуально увеличат маленькую комнату

Валерий ЗВОНАРЕВ

Отдаем предпочтение легким материалам, светлым оттенкам и избавляемся от хлама

Советы бывалых

3

Легкие материалы акрил и стекло. Стеклянная мебель - полки, стеллажи, тумбы, журнальные и обеденные столы - дает ни с чем не сравнимое чувство прозрачности и легкости. Опасаетесь за прочность и безопасность стекла? Тогда можно пробовать акрил - это прочный прозрачный пластик, который дает даже больше возможностей для дизайна (поддается склеиванию, гнутью и полировке). В продаже бывают, например, стулья, столики, полки из акрила, а также разнообразные гарнитуры для ванной и кухни.

5

Правильно декорируем окна. В маленькой комнате лучше всего обойтись без штор или заменить их на рулонные конструкции и жалюзи - так экономится площадь. Но если все-таки вешать текстиль на окна, то в виде легких струящихся тканей в пол, которые по цвету будут совпадать со стенами. Эффект увеличения даст широкий карниз, под-

вешенный под самый потолок, - его тоже стоит выбирать в оттенке обоев.

6

Нет хламу на подоконниках и в коридорах. Не используйте подоконник в качестве столешницы или домашней оранжереи. В маленьких помещениях важно использовать максимум естественного света, который съедают кашпо с растениями и кипы ненужных вещей возле окон. То же касается коридоров и проходов: в них вообще не должно быть вещей, чтобы не создавать ощущение тесноты.

7

Больше света и зеркал. Это опять игра на оптических эффектах. По сути, маленькая комната не нуждается в обильном освещении. Но несколько дополнительных лампочек на потолке будут лучше рассеивать свет, который отражается от светлых стен, - это увеличит пространство. А отражение в зеркале добавит освещенности и воздуха. Например, в узком помещении можно сделать одну стену полностью зеркальной. Также подойдут глянцевые поверхности и натяжной потолок, отражающий свет по всей площади комнаты.

Александра ДЕРЖАНОВИЧ.

14

Расти коса до пояса!

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Pexels.com

Что наука говорит о свойствах и красоте наших волос

Волосы могут рассказать о многом! Во все времена считалось, что волосы - главное украшение прекрасной половины человечества. Чего только стоят образы Рапунцель и Варварыкрасы с длинной косой? Но в погоне за роскошной гривой насыщенного цвета мы часто становимся жертвами антинаучных мифов и маркетинговых уловок. Пробуем разобраться в свойствах волос объективно Длину косы не выбирают? В женских журналах и блогах популярно говорить о генетической длине: мол, некоторым девушкам не суждено отрастить копну до пояса, потому что своя длина - допустим, до лопаток - у

них заложена генетически. Но генетика не определяет в буквальном смысле длину, на которую опустится коса. Правильнее будет сказать, что от нее зависит максимальная скорость роста волос - в среднем у человека она составляет 1 - 2 см в месяц. Выше этого предела разогнаться действительно не получится. На скорость роста все-таки можно влиять. Кроме генетики - она задает максимум роста - на волосы влияет состояние гормонального фона, прием лекарств, агрессивные воздействия внешней среды. Все эти факторы вполне могут подпортить хорошую генетику. Считается, например, что во-

лосы лучше растут летом, чем зимой, поэтому длинную косу вы отрастите скорее в теплом солнечном климате. Еще скорость роста разгоняют стимуляторами, которые воздействуют на кровообращение. Отсюда - популярные в народе маски для волос с горчицей и красным перцем, массаж головы, мезотерапия. Эти меры действительно могут сработать, но учитывайте: выше генетического максимума прыгнуть не получится. А что насчет толщины косы? Объем вашей прически тоже зависит от генетики. По европейским меркам, тонким считается волосок диаметром от 0,04 до 0,06 мм. Нормальная толщина - это диаметр от 0,06 до 0,08 мм, а толстый волос - от 0,08 до 0,1 мм. Кстати, у европейцев волосы тоньше, чем у азиатов и африканцев: например, средняя толщина волосков у восточных людей составляет от 0,08 до 0,12 мм. К тому же волосы европейцев в поперечном срезе имеют скорее овальную форму, в то время как азиатский волосок - более круглый, а значит, и более эластичный. Какую правду расскажет волос. Один-единственный волос знает очень много о вашей жизни. С его помощью ученые и криминалисты могут выяснить, чем вы питаетесь, в каком регионе живете, кем были ваши предки - европейцами, азиатами или африканцами, случался ли в последнее время в вашей жизни большой стресс. По волосу можно предположить, принимает ли человек наркотики: оказывается, наши волосы поглощают химические вещества вроде дыма марихуаны и мышьяка. А вот с полом и

возрастом сложнее - необходимый для их определения тип ДНК содержится только в корне волоса. Соответственно, чтобы провести такой тест, волос надо вырвать, а не просто подобрать выпавший. Блондины и блондинки – вымирающий вид? А если не вымирающий - то идущий на убыль, к такому выводу приходят генетики. Ученые даже предположили, где умрет последняя блондинка - в Финляндии, там процент светловолосых людей наиболее высок. Но откуда такие удручающие прогнозы? Все дело в гене, который определяет цвет волос у блондинов, - он рецессивен. Это значит, что натуральный блондин получится только у родителей-блондинов. Если же один из родителей брюнет или шатен - а такие союзы будут случаться все чаще, - то их ребенок с очень высокой вероятностью родится с волосами темнее. Сегодня, например, в мире только у 2% людей натуральный блонд. Но есть и хорошее: благодаря краскам для волос почувствовать себя белокурой Мэрилин Монро может любая женщина У волос тоже есть возраст - они стареют! Самый очевидный признак этого - седина, появление которой заложено главным образом генетически. Кроме генов роль играют стрессы, неправильное питание и болезни - в результате организм перестает вырабатывать пигмент меланин, который и окрашивает наши волосы. У женщин возрастное «серебро» принято закрашивать, но стоит помнить: седой волос схватывает краску совсем не так, как молодой пигментированный. Поэтому, чтобы выбранный оттенок смотрелся насыщенно, заранее продумайте уход. Тут в помощь стойкие краски, берущие седину, и anti-ageуход: шампуни, кондиционеры и ухаживающие средства, в составе которых есть жирные кислоты типа омега-3.

Александра ДЕРЖАНОВИЧ.

Моя чудесная дача

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

15

25 июля (для поздних сортов) Октябрь после листопада

Персик

После цветения

Через две недели Через две недели Октябрь после листопада До цветения

Смородина Красная смородина

3%-ная бордоская жид-ть (300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды), Хорус или ХОМ 1%-ная бордоская жидкость, Хорус, Скор или Раёк, Гамаир, Иммуноцитофит

Один из препаратов: Актеллик, Танрек, Кинмикс, Децис, Фитоверм, Акарин, Лепидоцит, Сэмпай, Карате, Искра, Актара, Шерпа и т.п.

Сливовая плодожорка Второе поколение сливовой плодожорки, тли, моли Парша, плодовая гниль. Яблонная плодожорка, сливовая плодожорка, тли Парша, пятнистости, рак черный, мучнистая роса, мхи, лишайники Курчавость листьев, дырчатая пятнистость (клястероспориоз), плодовые гнили Курчавость листьев, дырчатая пятнистость (клястероспориоз), персиковая плодожорка, плодовые гнили, тля Курчавость листьев, дырчатая пятнистость Зимующие стадии вредителей и болезни Мучнистая роса Комплекс вредных насекомых

Сочва Расход рабочей жидкости до 2 литров на одно молодое дерево и до 5 литров на взрослое.

Хорус, Скор или Раёк, Гамаир, Абига-Пик, Иммуноцитофит

3%-ный железный купорос - 300 г на 10 л воды

1%-ная бордоская жидкость, Абига-Пик

на 10 л воды: Топаз - 2 мл + Новосил - 3 мл + Кинмикс - 2 мл на 10 л воды: Топаз - 2 мл + Новосил - 3 мл + Кинмикс - 2 мл 3 %-ная бордоская жидкость (З00 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды) Медный купорос (50-100 г на 10 л) или 3%-ная бордоская жидкость

Поздней осенью

Фастак, Искра, 50 г Кинмикс, Фуфанон кальционированной соды,+ 50 г хоз. мыла на 10 л воды; или Топаз, Сера коллоидная - 100 г на 10 л воды, Тиовит Джет, Альбит Кинмикс, Актеллик с расходом 1,5 л рабочего раствора на куст. На 1,5 - 2 месяца отпугивающие средства: Сочва, или расставить между кустами баночки с песком, пропитанным креолином, хлорамином, керосином и др. Креоцид-50, Хом, Оксихом, бордоская жидкость, креоцид-100, Фитоверм, Фастак, медный купорос, Децис, Искра, Абига-Пик Фуфанон, Кинмикс 3%-ный железный купорос 300 г на 10 л воды

После цветения

Один из: Актара, Акарин, Актелик, Клещевит, Децис. Или на 10 л воды - 2 ст. ложки табачной пыли, 50 г хозяйственного мыла. Настаивать 2 суток, процедить, добавить 1 ст. ложку мочевины. За сезон опрыскать красную смородину 2 - 3 раза

После цветения

Виноград

От вредителей

В начале Против созревания стеклянницы в период лёта ягоды вредителя (через 10 - 12 дней после цветения) Мучнистая роса, После пятнистости сбора листьев. Комплекс урожая вредителей Зимующие стадии вредителей и болезни Красная галловая По листьям до тля цветения

После открытия

Против зимующих вредителей и болезней

3%-ная бордоская жидкость (300 г медного купороса и 400 г извести)

После цветения через неделю

Против болезней (мильдю, антракноз) и вредителей

1%-ная бордоская ж-ть, ХОМ, АбигаПик, Ридомил Голд, Альбит, Вектра

Актеллик, Децис, Каратэ, Сум и-альфа, Кинмикс, Циткор

через Против болезней 8 - 10 дней (одиум, гнили, эутипоз) и вредителей

Топаз, ТиовитДжет, Вектра, Топсин-М, Сера коллоидная, Фундазол

Кинмикс, Актеллик, Фастак, Сэмпай т.п

При укрытии кустов

Против зимующих вредителей и болезней

6%-ный железный купорос - 6ОО г на 10 л воды.

Крыжовник

15 июля

От болезней

Жимолость

После цветения, сразу после опадения лепестков Для СЛИВ через 10 - 12 дней Для СЛИВ 5 июля

Парша, плодовая гниль, монилиоз, кармашки сливы и вишни, пятнистости листьев; Листовертки; яблонная и сливовая плодожорки, тли, моли, листогрызущие

Меры защиты

Земляника

Фаза выдвижения почки, зеленый конус

Вредящие объекты

Рано весной до цветения

Американская мучнистая роса, септориоз, антракноз

3%-ная бордоская ж-ть (300 г медного ку пороса и 400 г извести на 10 л воды)

После цветения

Американская мучнистая роса. Листогрызущие и сосущие насекомые

1%-ный р-р калийной соли; или 50 г кальционированой соды, + 50 г хоз. мыла на 10 л воды; или 10 ~ 20 г медного купороса и 200 г мыла на 10 л воды; Топаз, Тиовит Джет

После сбора урожая

Американская мучнистая река, пятнистости листьев

50 г кальционированной соды, + 50 г хоз. мыла на 10 л воды или Хом, Оксихом, 1%-ная бордоская ж-ть, медный купорос, Топаз

Октябрь (первая половина)

Американская мучнистая роса, пятнистости листьев

3%-ный железный купорос - 300 г на 10 л воды

Рано весной до цветения

Против зимующих 3%-ная бордоская жидкость - 300 г медного купороса и 400 г извести на вредителей и 10 л воды болезней

После сбора урожая

Грибные болезни. Вредители

Поздней осенью

Против зимующих 3%-ный железный ку порос - 300 г на 10 л воды вредителей и болезней

После открытия

Против комплекса 3%-ная бордоская болезней жидкость

Перед Против серой цветением гнили и вредителей

Хом, Полихом, Оксихом, медный купорос. Топаз

Р-р йода (10 капель 5%-ного йода на 10 л воды), Альбит, Фитоспорин

Любой фунгицид После Пятнистости сбора ягод листьев. Комплекс (можно предварительно вредителей скосить листья) После открытия

Малина

Сроки

По материалам www.plodpitomnik.ru

Яблоня, Груша, Слива, Вишня, Абрикос

Куль туры

Календарь обязательных химических обработок по защите от вредителей и болезней

Актеллик, Актара, Танрек, Лепидоцит

Актеллик, Клещевит, Неорон, Фитоверм, Акарин, ИнтаВир, Искра, Актара, Фуфанон

Против комплекса 3%-ная бордоская ж-ть или раствором: болезней на 10 л воды - 400 г мочевины, 20 г медного купороса, 10 г борной кислоты

Начало Пятнистости выдвижения листьев и побегов. Малинные жуки, соцветий долгоносики и др. После сбора урожая

Акарин, Актелик, Актара, Фуфанон, Лепидоцид, Танрек, Кинмикс, Клещевит

Пятнистости листьев и побегов. Малинные жуки, долгоносики и др.

1%-ная бордоская ж-ть или на 10 л воды 50 г мочевины и 40 г медного купороса

Актеллик, Кинмикс, Каратэ, Децис, Инта-Вир, Искра и др.

1%-ная бордоская жидкость, Хом, Топаз, или 50 г мочевины на 10 л воды

Актеллик, Кинмикс, Каратэ, Децис, Инта-Вир, Искра

16

Семейная психология

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Так и до развода недалеко! Признаки близкого расставания

Ученые выявили во взаимоотношениях супружеских пар ­характерные особенности, которые говорят о том, что они вряд ли останутся вместе.

Супругов, что называется, поглядывающих в разные стороны, выдает язык: меняется набор слов, которые они используют в разговорах друг с другом, а особенно в переписке. К такому выводу пришли американские психологи из Техасского университета в Остине, погрузившись в страсти, кипящие в соцсети Reddit. Сара Сераж и ее коллеги проанализировали более миллиона сообщений, оставленных 6800 пользователями, у которых серьезно осложнились отношения с партнерами - женами, мужьями, сожителями и сожительницами. Выяснилось, о чем исследователи сообщили в авторитетном

научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), что лексика становится заметно иной за три месяца до окончательного разрыва. Партнеры, вынашивающие мысль разбежаться, начинают чаще употреблять личные местоимения - я и мы. Темы обсуждения при этом могут быть самыми разными и не касаться отношений друг с другом. Сара и ее коллеги полагают, что язык становится более личным от раздумий, обусловленных тяжелой ситуацией и сопровождающей ее депрессией. Лексика обретает прежние особенности после развода. Примерно через полгода.

Катерина МАРТИНОВИЧ

Меняется лексика

Дело в интонации! Сару Сераж и Джона Готтмана чуть подправляют ученые из Университета Южной Калифорнии. По их мнению, не столько слова, которыми можно играть как угодно, сколько голос - его интонация и эмоциональная окраска - выдает истинное отношение одного супруга к другому. И позволяет прогнозировать, разведутся ли они или будут жить вместе долго и счастливо.

Два года Шрикант Нарайанан с коллегами и аспирантами записывали душеспасительные беседы, которые вели психологи с сотнями проблемных супружеских пар. Еще пять лет ушло на то, чтобы проследить за их дальнейшей судьбой. Анализ продемонстрировал: у супругов, которые в итоге развелись, менялись голоса. Примерно за год до расставания

они становились эмоционально окрашены иначе, чем у сохранившихся пар. Выявленные отклонения анализировал компьютер. Его прогнозы сбывались в 82 случаях из 100. Увы, самим отличить на слух критическую интонацию от нормальной невозможно. Но не исключено, что когда-нибудь он появится в виде приложения для какогонибудь смартфона...

Сарказм и перевод стрелок Техасских психологов дополняет их коллега Джон Готтман - профессор Вашингтонского университета, автор книги «Семь принципов счастливого брака». Вот его симптомы приближающегося разрыва, выявленные на основе многолетних статистических данных: ✓ Споры, которые начинаются с сарказма. ✓ Регулярная критика личных особенностей супруга или супруги.

✓ Использование слов и мимики, выражающих презрение или насмешку. ✓ Перевод стрелок на партнера: мол, это она (он) во всем виновата. ✓ Возведение защитной стены: супруги уклоняются от общения и обсуждения наболевших проблем.

✓ Неадекватная реакция: партнеры воспринимают словесные нападки как физическую угрозу. ✓ Неумение вовремя остановиться во время ссоры, а после нее вернуть отношения в нормальное русло.

Владимир ЛАГОВСКИЙ.

О любви, браке и семейных сложностях - на сайте в разделе «Мужчина и женщина»

СПОСОБЫ СОХРАНИТЬ БРАК СЧАСТЛИВЫМ

Ссорьтесь раз в неделю, но правильно затрагивать сложных тем.

- Супругам разумно Это рецепт от профессо- устраивать стычки вокруг ра Вашингтонского уни- тех проблем, которые они верситета Джона Готтмана: могут решить, - поясняет не спорить саркастически, профессор Рауэр. - Достигне заострять внимание на нув в итоге взаимопониманедостатках партнера, не ния, мужья и жены выходят строить друг другу гадкие из спора удовлетвореннырожи, чаще общаться, не ми. Что укрепляет семью. отвечать упреком на упрек, Не стоит ругаться, затраменьше злиться друг на гивая «вечные ценности» друга, быстро мириться. вроде секса, религиозных и политических убеждеУмеренные ний. Следует избегать и торазмолвки го, в чем какая-то из стоСупруги, которые ча- рон плохо разбирается. С сто спорят друг с другом, мужем-физиком, к примесчастливее тех, которые ру, лучше не спорить о произбегают выяснять отно- зе Набокова. Или ругать шения. К такому парадок- его за не те помидоры, кусальному выводу пришли пленные на рынке. И еще одна особенамериканские ученые из Университета Теннесси в ность - возможно, самая главная: люди, успешно Ноксвилле. По словам Эми Рауэр, сохраняющие свой брак, руководившей исследова- со временем приобретаниями, регулярные ссоры ют умение отличать пров 10 раз повышают шансы блемы, которыми стоит на счастливый брак. Выяс- вместе озаботиться прянять отношения надо при- мо сейчас - даже посредмерно раз в неделю. Но не ством конфликта, от тех, оскорблять друг друга и не которые лучше отложить

на послезавтра. Или вообще не ввязываться в их обсуждение. Психологи из Университета Аризоны, ведомые Кайлом Бурасса, полагают, что если уж ссориться, то правильно. А правильно это тогда, когда оба участника - муж и жена - ссорятся примерно с одинаковой интенсивностью. То есть симметрично отвечают на упреки второй стороны, а не подавляют свой гнев даже из самых благих побуждений.

Getty Images

Реже злиться

Долой скуку!

Канадские ученые из Университета в Виннипеге полагают, что обнаружили первопричину разводов. Это, как уверяет руководитель исследования профессор Беверли Фэр, так называемая семейная скука.

- Мужьям следует знать, что жены приходят в уныние в браке гораздо чаще их, - сообщает Фэр. Вывод очевиден: больше радости в семейной жизни.

ДРУГОЕ МНЕНИЕ

«Меньше демонстрируйте довольную физиономию»

Доктор Кахит Гувен из Австралийского университета Дикина уверяет: самый прочный брак - это союз, участники которого испытывают одинаковый уровень удовлетворения им. Неравенство ведет к разрыву. При этом инициатором развода чаще становится жена, муж которой ощущает себя более счастливым, чем она. Наоборот почти не бывает. Об этом свидетельствуют статистические данные, полученные после обследования нескольких десятков тысяч брачных союзов. Вывод такой: мужу не следует показывать, что он получает от брака больше удовольствия, чем его жена. Иными словами, мужьям стоило бы как можно реже ложиться на диван со словами «Как же мне хорошо». Куда разумнее время от времени проявлять недовольство. От греха.

Суперкроссворд для самых умных

ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Что у японцев слывет символом мужской силы, а у нас - откровенной грубостью? 2. Мар-

ка летательного пылесоса Демьяна Горьянова из фэнтези «Таня Гроттер и магический контрабас». 4. Кто позвал на помощь разбойников, чтобы спасти от казни героя мультфильма «Рапунцель: Запутанная история»?

5. Под ним носит ленточку кавалер английского ордена Подвязки. 6. Какой итальянский клуб перекупил Диего Марадону у «Барселоны»? 7. «Съедобный финал» в русских народных сказках. 8. Кто создал для МХАТа образ парящей чайки и надгробный памятник для Антона Чехова? 9. Что, по результатам английских социологов, больше всего нравилось в детстве тем, кто после стали учителями?

11. Каждое из судов, на которых англичане когда-то устраивали «чайные гонки». 12. Красивая птица, чье пение разочаровало барона Мюнхгаузена. 13. Что впервые использовали под деревней Флер, окрестив «сухопутным броненосцем»? 14. Каким камнем индийская астрология советует вытягивать болезни и концентрировать «живую энергию»? 15. Какое произведение обычно учат перед поступлением в театральный вуз? 17. Что испытывает человек, столкнувшись нос к носу с настоящим призраком? 21. «Ты - и радость моя, и моя беда» (адресат стихов Булата Окуджавы). 23. Кто после «Английского пациента» проснулся «секс-символом для умных женщин»? 27. Что на Руси устраивали из четырех сох, стольких же брусьев, мостовых досок, застенков, подволоки и украшали яблоками, пуклями и грымзами? 28. Агент французской сыскной полиции, проложивший путь преступникам в большую литературу, став основателем детективного жанра. 29. Из-за чего случаются убийства в детективном романе «Миф об идеальном мужчине» от Татьяны Устиновой? 30. В день венчания Анны Ахматовой с Николаем Гумилевым невеста впервые в своей жизни увидела самолет. Кто сидел за его штурвалом? 31. «Черный бриллиант», заставлявший своим вкусом

и запахом графиню де Помпадур и Казанову «кидаться в омут» любовных приключений. 35. Какой предмет великий Парацельс полагал не иначе, как «тоннелем, соединяющим материальный и тонкий миры», и часто использовал его для лечения людей с поврежденной психикой, вводя их в состояние транса? 36. Из-за какого желания теряют рассудок? 38. Какую народную песню поет герой комедии «Доходное место» Александра Островского? 39. Американский штат, где приняли закон, запрещающий стрелять по бизонам со второго этажа отеля. 40. Единственная в мире волейболистка, принимавшая участие в шести Олимпийских играх.

41. Какие штаны не протрешь на коленках? 42. Северный город, попавший в песню Владимира Высоцкого о золотых приисках. 47. Каким составом самурай натирал свой знаменитый меч перед поединком? 48. Между прочим, потешный ... Петра Великого выставлен ныне в Оружейной палате Московского Кремля. 53. Яркий представитель интеллектуальных меньшинств. 54. Трава, чьим настоем издавна отвращают от алкоголя. 56. Самая популярная кобра у индийских факиров. 57. Научный термин, которым русский язык обо-

гатил великий Михаил Ломоносов.

58. Где промышляет воровством диснеевский Аладдин? 60. Светлейший князь Таврический, чей отец едва не утопил его в омуте сразу после рождения. 61. У Игоря Северянина мы отыскали вот такие строчки: «Мой стих серебряно-брильянтовый живителен как ...». 62. Какой из наших грузовиков получил прозвище «бычок»? 63. Какая африканская страна получила окончательную независимость в правление Маргарет Тэтчер? 64. Полярный летчик среди челюскинцев. 65. Кто с их стороны подписал первое дипломатическое соглашение между Россией и Японией? 69. Из чего убивают злодея в сериале «Комната потерянных игрушек»? 70. Выигрыш по высшему разряду. 71. Какой плод во времена великого Авиценны смешивали с медом и иссопом, чтобы врачевать астму и заболевания дыхательных путей? 73. Какая шпилька даму возвышает? 76. Популярный телеведущий ... Корчевников. 77. «Никогда не спите после еды» (наш великий хирург). 79. Кто из сказочных героев ел полбу за четверых? 83. Возмездие «по полной программе». 85. Кто из культовых героев Киану Ривза может уничтожать машины силой мысли?

ОТВЕТЫ

живать противоположные эмоции по одному и тому же поводу. 51. «Жутко интеллектуальная» ящерица. 52. С чем Иосиф Бродский сравнивает талант в стихотворении «Мои слова, я думаю, умрут...»? 54. У компьютера она материнская, а у работяги - заработная. 55. Какой популярный ныне плод когда-то поставляли к столу русских государей после длительного вымачивания и варки в сахарном сиропе с перцем и пряностями? 58. Дизайнер банки чипсов «Принглз», чей прах захоронили в ней же. 59. Пастила из айвы, подаваемая у испанцев к сыру. 62. Трапеза сразу после «утренней зарядки». 66. Каким именем мать до шести лет обращалась к австрийскому поэту Райнеру Марии Рильке? 67. Свидетельство того, что деньги вложены в данное предприятие. 68. «Непременный компонент» салата из морепродуктов. 70. Авиакомпания Острова свободы. 72. Что лихо отплясывает Марика Рёкк в музыкальной комедии «Гаспароне»? 74. Шотландец, открывший ядро в растительной клетке. 75. Какая игра изображена на одной из картин в зале голландской живописи Пушкинского музея? 78. Знаток священного писания у иудеев. 80. «Самая ... событий». 81. Под каким историческим холмом, если вполне доверять преданию, захоронен библейский Адам?

82. На чем вокзальный грузчик зарабатывает? 84. Кто написал слова к революционной песне «Наш паровоз, вперед лети...»? 86. Что позволяет выйти из круга подозреваемых? 87. В каких горах спряталось озеро Рица? 88. Какой телевизионный проект сделал знаменитой Елену Летучую?

89. Первый исследователь «комплекса неполноценности». 90. Что берут с собой в корзинке на пикник? 91. Кремовое пирожное. 92. Музыка, помогающая успокоить нервы.

17

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 3. Смокинг. 10. Скипетр. 16. Хумус. 17. Шилейко. 18. Анна. 19. Скульптор. 20. Нирвана. 22. Жираф. 24. Стелс. 25. Кракен. 26. «Националь». 28. Вениз. 32. Дрель. 33. Жир. 34. Намаз. 37. Тарантул. 43. Театр.

44. Судейство. 45. Головорез. 46. Чуфа. 49. Океан. 50. Амбивалентность. 51. Варан. 52. Игла. 54. Плата. 55. Арбуз. 58. Бор. 59. Мембрилло. 62. Завтрак.

66. София. 67. Акция. 68. Мидия. 70. «Кубана». 72. Гопак. 74. Броун. 75. Керлинг. 78. Рабби. 80. Гуща. 81. Голгофа. 82. Багаж. 84. Скорбин. 86. Алиби.

87. Кавказ. 88. «Ревизорро». 89. Адлер. 90. Снедь. 91. Эклер. 92. Лаунж. ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Кукиш. 2. «Буран». 4. Максимус. 5. Колено. 6. «Наполи». 7. Пир. 8. Шехтель. 9. Школа. 11. Клипер. 12. Павлин. 13. Танк. 14. Оникс.

15. Басня. 17. Шок. 21. Арбат. 23. Файнс. 27. Кровать. 28. Видок. 29. Завещание. 30. Уточкин. 31. Трюфель. 35. Зеркало. 36. Страсть. 38. «Лучинушка».

39. Техас. 40. Эстес. 41. Шорты. 42. Бодайбо. 47. Амбра. 48. Возок. 53. Гений.

54. Плаун. 56. Ная. 57. Атмосфера. 58. Базар. 60. Потемкин. 61. Кислород.

62. «Зил». 63. Зимбабве. 64. Бабушкин. 65. Кавадзи. 69. Арбалет. 70. Куш.

71. Инжир. 73. Каблук. 76. Борис. 77. Углов. 79. Балда. 83. Кара. 85. Нео.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 3. Что однажды надел певец Морис Шевалье на «Писающего мальчика» в Брюсселе?

10. Какой жезл к трону прилагается? 16. Какой закуской с Ближнего Востока диетологи рекомендуют сокращать объем талии? 17. Кто придумал для Анны Ахматовой прозвище Акума, закрепившееся за ней на всю последующую жизнь? 18. Экранизация чеховского рассказа «... на шее» с Аллой Ларионовой и Михаилом Жаровым в главных ролях. 19. Творческое амплуа героини Жанны Болотовой из фильма «Опасный возраст». 20. Состояние блаженного покоя, где пребывает дух наивысшей чистоты и святости у буддистов. 22. Зверь, смотрящий свысока. 24. Какая технология делает из самолета «невидимку»? 25. Чудовище, чью реальность доказывал современникам в XVIII веке датский натуралист Эрик Понтоппидан. 26. В какой гостинице проходит любовное свидание у героев фильма «Старые клячи»? 28. Русская вышивка «Кадомский ...» изящно совмещена с кружевом. 32. Каким инструментом легче всего вывести соседей из себя? 33. Основа «пивного животика». 34. Какую молитву правоверный мусульманин обязан совершать пять раз в день? 37. Паук, от последствий укуса которого итальянцы в прошлые времена спасались, танцуя. 43. Какое сооружение, не относясь к адмиралтейству, имеет трюм, не принадлежит к военному ведомству, хотя здесь на вооружении есть и пушки, и пистолеты, и даже лазеры, располагает главным инженером, не выпуская материальной продукции? 44. Один баскетбольный тренер из Австралии философски заметил: «Три вещи в жизни надо принимать безропотно: долгий дождь, смерть и ...» 45. Каждый из отчаянных бандитов, каким в вуду покровительствует Барон Суббота. 46. Орехи на оршад. 49. Место действия шторма. 50. Удивительная способность человека одновременно пере-

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

18

Встреча для вас

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Алексей ЯГУДИН:

Я не ревнивый. У нас с Таней всё на доверии

Прославленный фигурист о перепалках в Инстаграме, любимых дочках и отношениях с Плющенко

tatianatotmyanina/Instagram

В

Максим ЛИ/Первый канал

се помнят Алексея Ягудина как триумфатора Олимпиады 2002 года, вечного соперника Евгения Плющенко и участника ледовых шоу. В последние годы он перешел в другую лигу - ведет телепроекты, репетирует спектакли, снимается в кино и взрывает Инстаграм веселыми провокационными мемами. «Комсомолка» побеседовала с телеведущим «Ледникового периода», чтобы узнать: он теперь кто - фигурист, актер, блогер или отец?

- Некоторые поклонники были уверены, что «Ягудин ревновал жену и вынудил ее покинуть шоу «Ледниковый период - 7»». А Татьяна Тотьмянина им ответила, что «ревнуют к достойным, а не к обертке». Не жестковато по отношению к актеру Чепурченко?

- По сути, жесткого ничего в этом нет. Вячеслав Чепурченко - красивый парень, это понятно. И когда зрители намекают на то, что я мог приревновать к нему, подразумевается, что Таня могла обратить внимание прежде всего на внешность, то есть «обертку». Вот она и ответила.

- Неужели совсем не ревновали?

- Что касается ревности, то это слово с моей фамилией просто никак не сочетается. Ну не ревнивый я человек. Уверен в себе и Тане, у нас крепкие и надежные отношения, в которых все построено на доверии.

- Если не ревность, то что может вывести из равновесия?

- Я вообще крайне спокойный и неконфликтный человек. Но есть вещи, которые меня выбивают. Первое - жестокое обращение с животными. Второе - все, что связано с пожилыми людьми, пенсионерами. Когда видишь людей в состоянии одиночества и беспомощности, сердце разрывается. Мне бы очень хотелось, чтобы о них было кому позаботиться.

- А сравнение с Евгением Плющенко?

- Да-а-а, это никогда не закончится! Я уже шучу, что после смерти на похороны ко мне придет кто-нибудь и начнет сравнивать нас на кладбище. Так что привык - никакой злости или ревности.

- Вас до сих пор постоянно ставят рядом. Эта ситуация не похожа на пути Сергея Лазарева и Димы Билана в шоу-бизнесе, которых тоже вечно сравнивают? И первый говорит, что без вто-

Тутберидзе). И опять же в комментариях началось (пришли даже Илья Авербух с Евгением Плющенко)... А ведь суть была не в подписях, я мог поменять рого и этой вечной конку- их местами, смысл в самой сиренции не стал бы тем, кем туации. Перетягивание каната, стал. подковерные игры и переки- Безусловно, так и есть. Я бы дывание дерьмом. Спорт от не достиг высот без мощной этого не выигрывает. Я лишь конкуренции. И Женя не был пытаюсь добавить немного бы без этого именитым фигу- веселья, но есть ощущение, ристом. Это взаимозависимый что некоторые вообще не гопроцесс. Вражды между нами товы веселиться. Лично мне никогда не существовало, но без разницы, кто привел к накал спортивного противо- пьедесталу Валиеву, Загитову, Берестовскую и так далее. По какой причине Трусова и Косторная ушли от Тутберидзе? Знают только они сами. И пусть это останется между ними.

- Почему вы сами академию открыть не хотите? Два олимпийских чемпиона на семью, неужели нечему маленьких спортсменов научить?

- Во-первых, у меня есть Алексей уверен в своей жене Татьяне Тотьмяниной. школа фигурного катания в Минске, и она работает. да ящик Пандоры открывать Неужели в жизни ни разу не Во-вторых, мы открывали не хочется. было ситуаций, когда бы вы школу и в Москве, но из-за - У ваших дочерей Лизы обращались к Богу? Вы же пандемии коронавируса про- и Мишель есть шанс мино- крещеный. должить работу не удалось. вать лед?

- Крещеный в детстве, как Пока проект на паузе. Но в - И они им успешно пользу- и все мы. Неосознанно. Я не Минске мы потихоньку раз- ются. Старшая сначала училась считаю, что важно об этом виваемся. Я туда часто езжу. во Франции, год занималась сообщать, просто меня часто У меня нет задачи вложить художественной гимнасти- поздравляют с церковныкучу денег, построить катки и кой, сейчас она заинтересова- ми праздниками, поэтому я искать готовых фигуристов - на игровыми технологиями. расставил все точки: атеист. интереснее воспитывать де- Младшая еще только начинает Никого не призываю станоНа съемках «Ледникового периода» Ягудин помогал Алине ток с самого начала их пути. определяться с увлечениями - виться таким же. Это личное Я по сравнению с Тутберидзе пока мы с вами говорим, жду ее дело каждого. Просто и меня Загитовой постичь секреты примерно как «Астана» про- с тренировки по художествен- не стоит затягивать туда, куда профессии телеведущего. тив «Барселоны». Куда мне с ной гимнастике. Возможно, мне не хочется. Это мое прастояния, безусловно, всегда моим опытом торопиться? В двинемся в сторону балета. А во. Ни один человек не живет придавал сил. Я подсматри- настоящий момент приори- коньки всегда будут в их жизни. без веры, это понятно. Я верю вал, что там показал Женя, тет - творческая карьера, мне На любительском уровне спорт в человеческий труд. Если ты и уже в своем выступлении интересно это. Кстати, Женя крайне полезен для здоровья. хочешь что-то изменить, не старался перепрыгнуть его, Плющенко как-то написал, что - В шапке профиля вашего стоит ждать манны небесной сделать лучше. Так и он. Это лучше бы я катки открывал в инста­грам-аккаунта вы себя возьми и сделай сам, попробуй нормально. России, чем дома покупать во характеризуете так: «Олим- изменить, а потом уже посмо- Однако троллить вы его Франции (речь о доме в при- пийские игры - 2002, телеве- трим, получится или нет. не прекращаете. «Мыльная городе Парижа. - Авт.). Это не- дущий, ведущий мероприя- Заключительный вопрос опера с переманиванием корректное сравнение. Я бы и тий, атеист». Вам так важно из серии «Алексей Ягудин Алины Загитовой» в ко- рад ему ответить про деньги, сообщить, что вы атеист? и философский камень». В манду Плющенко из группы этом году вам исполнилось Этери Тутберидзе с обна40 лет, которые почему-то родованием переписок поне принято отмечать. И на лучила отражение в вашем протяжении этих лет вы поИнстаграме в виде переписледовательно шли от цели к ски с Артемом Дзюбой, коцели. Дом во Франции есть, торый якобы позвал вас в медали - всех видов, дочери футбольную академию, хотя и жена - всех мастей красовы не умеете, и обещал, что ты, спектакли - скоро вынаучит. пустите. Что дальше?

- С одной стороны, это то, - Дом во Франции мы, кстати, что привлекает зрителя к продаем. Я и правда никогда фигурному катанию. С друне ставил глобальных задач гой - публикации переписок взять Олимпиаду, к примеру. и прочие статьи, которые выКак-то шло и шло. Шаг за шаходили с подачи каждой из гом. Теперь я закончил с фисторон конфликта, это не то, гурным катанием и сконценчто красит всех нас. Это вытрировался на артистической глядело некрасиво, когда одни работе. Мне хочется разрушить поливают других. Я даже еще стерео­тип «Ягудин - это фигуролик опубликовал, где огромрист». Работа в спектаклях и ная лошадь громко «наезжает» на ТВ до сих пор для меня дона пони, и подписал: «Такие вольно новые и неизученные вот дела в фигурке на сегодсферы, где многому предстоняшний день». Причем пони ит научиться. Осознаю внутри подписал «Ангелы Плющенсебя, что я какашка, которая Семья в сборе: Татьяна и Алексей с дочерьми Лизой (слева) и Мишель и любимыми собаками - биглем Асти ко», а большую лошадь - «Самможет стать лучше. и йоркширским терьером Варварой. бо-70» (клуб, где тренирует Егор АРЕФЬЕВ.

Вкусно!

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

Ягода пошла! Пока привозная, но и своя уже на подходе

Клубничный торт c заварным кремом

Клубничные истории Смузи к завтраку с овсяными хлопьями

Салат с клубникой, рукколой и курицей НАДО (на 4 порции): 400 г отборной клубники · 500 г куриного филе · сольперец по вкусу · средний пучок рукколы · горсть кедровых орешков (по желанию) · 2 ст. ложки бальзамического уксуса. ГОТОВИМ: 1. Куриное филе слегка отбиваем, солим-перчим, жарим на среднем огне по 7 минут с каждой стороны (или готовим любым другим способом например, в электрогриле), даем остыть, режем на небольшие кусочки.

2. С ягод удаляем чашелистики, режем на четвертинки.

3. Рукколу моем, сушим бумажным полотенцем.

4. На блюдо выкладываем рукколу, сверху - кусочки филе и клубнику. Сбрызгиваем бальзамичес­ ким уксусом, перчим, присаливаем, посыпаем орешками и подаем.

19

НАДО (на 2 порции): 300 мл яблочного сока · 1 банан · 250 г клубники · 2 ст. ложки овсяных хлопьев · 1 ст. ложка меда · пара листиков мяты для украшения. ГОТОВИМ: 1. Ингредиенты положить в чашу блендера и пробить до однородной консистенции.

2. Разлить по бокалам и подавать с трубочкой, украсив листиками мяты. Ягоды можно использовать и в замороженном виде - тогда получится летний охлаждающий смузи.

НАДО (на 8 порций): Тесто (на форму 24 - 26 см): 200 г муки · 115 холодного сливочного масла · 1/ 4 ч. ложки соли · щепотка сахара · 2 ст. ложки ледяной воды. Крем: 3 желтка крупных яиц · 60 г сахара · 40 г муки · 250 г молока · 50 г сливочного масла · 1 ч. ложка ванильной эссенции · ФЫ-40 г белого шоколада. Верх: 400 г клубники · пакетик прозрачного желе для тортов (по желанию) · несколько листиков мяты для украшения. ГОТОВИМ: Тесто: 1. В блендер кладем муку, соль, сахар и нарезанное кубиками холодное масло. Быстро пробиваем до получения жирной крошки. Или: быстро натираем холодное масло, смешиваем с мукой, солью и сахаром и перетираем в крошку пальцами.

2. Вливаем ледяную воду и быстро замешиваем тесто. Масло не должно таять!

3. Формируем шар и убираем в холодильник на 40 минут. Крем: 4. Отделяем желтки и взбиваем их с сахаром добела. Добавляем муку, взбиваем.

5. Молоко доводим до кипения и вливаем в яичную смесь тонкой струйкой, не прекращая взбивать.

6. Переливаем смесь в сотейник и ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем, пока смесь не загустеет.

7. Снимаем с огня, по кубику добавляем масло и размешиваем.

8. Добавляем ванильную эссенцию, мелко поломанный шоколад и размешиваем до растворения. Накрываем сотейник пленкой и убираем в холодильник.

9. Охлажденное тесто раскатываем в пласт 4 - 5 мм, переносим в форму и распределяем, формируя бортики. Кладем лист фольги или пергамента, насыпаем фасоли в качестве груза и запекаем 10 минут при 180°С. Вынимаем, убираем груз, накалываем тесто вилкой и запекаем еще 10 минут. Вынимаем и остужаем.

10. Чистую сухую клубнику нарезаем на четвертинки.

11. В остывшую основу выкладываем крем, распределяем. Сверху кладем клубнику и заливаем прозрачным желе (необязательно). Даем постоять в холодильнике 2 часа, украшаем мятой и подаем.

Готовила Антонина ВЕТКИНА. Фото: Shutterstock.

Приятного аппетита! Как на самом деле влияет на организм употребление свинины, с чем вкуснее и полезнее всего сочетать «королеву шашлыков» и как правильно ее выбирать, обсуждаем с экспертомдиетологом и семьей олимпийских чемпионов

Свинина - мясо для чемпионов! Недорогой ценный белок и витамины группы В Люди во всем мире испытывают недостаток полноценного белка. А недорогая свинина с ее высоким содержанием легкоусваиваяемого протеина может стать едва ли не спасителем человечества, рассказывает врач-диетолог Людмила Денисенко. Однако со свининой связано немало мифов. Так давайте же разберемся в том, как на самом деле употребление свиного мяса влияет на здоровье человека. Аминокислотный состав свиного мяса наиболее близок к набору жизненно важных аминокислот для человека. Свинина содержит все аминокислоты, богата витаминами А, B и D, а в свином жире - 40% ненасыщенных жирных кислот. Свинину по праву можно

назвать чемпионом среди других видов мяса по содержанию витаминов группы В. Например, тиамина (витамина В1) в ней в 5 - 7 раз больше, чем в говядине или баранине. Витамин В12 (цианокобаламин) улучшает рост тканей, показатели крови и состояние кожи, В5 (пантотеновая кислота) отвечает за здоровье нервной системы, РР (ниацин) необходим для синтеза половых гормонов, активизирует мозг, регулирует давление.

Селен - от стресса и вирусов Свиное мясо и сало содержат арахидоновую кислоту, она является природным антидепрессантом, улучшает обновление клеток организма. Содержащиеся в свинине селен и цинк вещества, необходимые нам для высокого иммунитета, хорошей работы щитовидной и поджелудочной желез. 80% жителей СНГ испытывают дефицит селена. Цинк же в свете пандемии коронавируса приобретает все большее значение как важнейший микроэлемент иммунного ответа. Свинина среди лидеров по содержанию L-карнитина важного вещества, которое отвечает за нашу работоспособность и выносливость.

Так ли страшен свиной холестерин? Свинина содержит довольно много жира, что ставит ее в ранг высокоэнергоемких продуктов, а в условиях нашего сурового климата это очень хорошо. Наиболее жирными являются ребра и грудинка, калорийность их может доходить до 600 ккал на 100 г, менее жирные корейка, окорок и шея (около 260 - 280 ккал) и наиболее постной считается вырезка - около 120 ккал. Но не стоит так уж бояться свиного жира! Он в отличие от говяжьего и бараньего легко плавится и потому гораздо легче усваивается. Высокий холестерин свинины, которым нас часто пугают, на самом деле не причина атеросклероза, инфарктов и инсультов, потому что с пищей мы получаем всего 20% холестерина, остальной синтезируется в нашем организме, поясняет врач-диетолог Людмила Денисенко. Тем более что в 100 граммах свинины лишь 85 - 90 мг холестерина, в то время как в том же количестве диетической телятины -120 мг, в заварном пирожном - 150 мг.

Марина ПЕТРОВА.

20

Отдохни!

«Комсомольская правда» в Белоруссии» www.kp.by 25.05.2021

СУДОКУ

Заполните пустые клетки цифрами от 1 до 9, но так, чтобы в любой строке по горизонтали и по вертикали и в каждом из девяти блоков, отделенных жирными линиями, не было двух одинаковых цифр. Мы предлагаем вам два варианта - простой и чуть посложнее. Желаем удачи! Ответы на судоку

ZUMAPRESS.com

1

2 ПО ГОРИЗОНТАЛИ: Голод - Зонтик - Рабство - Бразды - Машкова - Калач - Желание - Кимоно - Новатор - Лозунг - Лимон - Деньги - Тина - Рурк - Опус - Чита - Адамс - Аид - Леда - Испуг - Барибал - Путь - Синод - Касас. ПО ВЕРТИКАЛИ: Блок - Юнга - Лимузин - Зима - Крым - Жонглирование - Шерл - Отсек - Ада - Откорм - Тени - Саган - Вуди - Неуч - Дрова - Европа - Синдбад - Липа - Ребус - Дата - Вальс. ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА»

■ РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ, БИЗНЕС-ПРЕСС, ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ, РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ, ЗАКОНЫ КРАСОТЫ, КУШАТЬ ПОДАНО, ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ, ЛЮДИ ДЕЛА, CОБЫТИЕ, РАЗУМНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ, СЫРНАЯ ИСТОРИЯ - публикации на коммерческой основе

А. ОСМОЛОВСКИЙ (обозреватель).

Генеральный директор ГАЛЕЗНИК Наталья Александровна

facebook.com/onlinekpby vk.com/belarus_kp ok.ru/belarus.kp.by twitter.com/kpby

Большинство археологов - это женщины, потому что они как никто умеют копаться в прошлом. ✑✑✑ В Одессе: - Скажите, мадам Рабинович, эта черная полоса в моей жизни когда-нибудь таки закончится?

- Конечно, Додик, вы же не вечный. ✑✑✑ Если ваш кот утром загадочно улыбается, тапочки лучше не надевать. ✑✑✑ Знаете ли вы, что при открытии бутылки с вином задействуется 14 мышц? Фитнес - моя страсть! ✑✑✑ Директор банка наконец-то выдал дочь замуж. Попался жених, который не читал мелкий текст. ✑✑✑ - Два роллтона, майонез и полбатона хлеба.

- У вас есть наша VIР-карта? ✑✑✑ Решил перейти на здоровое питание. Чистил мандаринку, а сок как брызнет мне в глаз! Колбаса бы так никогда не сделала. ✑✑✑ Три стадии бедности в Одессе.

1. Нет денег.

2. Совсем нет денег.

3. Придется менять доллары. ✑✑✑ Самое сложное при разрыве отношений вашей знакомой пары - понять, как они поделили друзей и кому достались конкретно вы. ✑✑✑ - Подруга, ты что-то очень сильно зациклена на диетах.

- Нет, Калория, тебе просто так кажется.

- Вообще-то я Каролина. ✑✑✑ Разница в менталитете: тема - банда, имеющая превосходящие силы, пытается ограбить некий объект, но встречает неожиданный отпор от человека, которого в этом месте быть не должно. В Голливуде получился «Крепкий орешек», а в СССР «Операция «Ы». ✑✑✑ Если просто вставлять в любой текст возвратное местоимение и союзы, то он приобретает библейский оттенок. Судите сами: «И вышел я на кухню свою и включил чайник свой. И закипела вода. И насыпал я заварку свою в чашку свою и залил ее водой. И заварился чай. И сказал я: это хорошо». ✑✑✑ Думаю, не сократить ли свое резюме до: «Хороший работник даже за эти деньги». ✑✑✑ В Сочи. Это зимой они Дед Мороз и Снегурочка. А летом - фотограф и обезьянка! ✑✑✑ Мужчина, который при знакомстве умеет сразу правильно угадывать возраст женщины, может быть умным, но недальновидным. ✑✑✑ Толстый чумазый мальчик победил сразу на двух конкурсах: «Неряха года» и «Ряха года».

■ Главный редактор Сергей Сергеевич ТРЕФИЛОВ.

■■ АДРЕС: «Комсомольская правда», Старый Петровско-Разумовский проезд, д. 1/23, стр. 1, 6-й этаж, Москва, 127287.

■■ Главный редактор, ■■ РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Л. ЗАХАРОВ Ценные почтовые отправления не доставляются. генеральный директор О. НОСОВА (зам. главного редактора), ТЕЛЕФОНЫ: отдел связи с читателями Владимир Николаевич (первый зам. главного редактора), П. САДКОВ (495) 777-02-82, А. ГАНЕЛИН (зам. главного редактора), СУНГОРКИН. факс - (495) 637-64-22; e-mail: kp@kp.ru; (зам. главного редактора), А. СЕМЕНЦОВ ■■ Шеф-редактор Web-сервер: www.kp.ru; отдел рекламы тел.: (495) 777-02-82; А. ДЯТЛОВ (зам. главного редактора), Е. САЗОНОВ. (зам. главного редактора), А. СЕДОВ (редактор отдела политики) e-mail: advert@kp.ru; служба распространения - (495) 777-02-82 ■■ Учредитель, редакция и издатель газеты - АО «Издательский дом «Комсомольская правда». Газета зарегистрирована в Роскомнадзоре, свидетельство ПИ № ФС77-58661 от 21.07.2014.

Учредитель, редакция и издатель газеты «Комсомольская правда» в Белоруссии» ЗАО «БелКП-ПРЕСС»

АНЕКДОТЫ

«КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА» В БЕЛОРУССИИ» (свид. о рег. в Министерстве информации Республики Беларусь №463 от 5.06.09) С. ТРЕФИЛОВ (главный редактор) C. МАЛИНОВСКИЙ (зам. главного редактора), О. ШЕСТАКОВА (зам. главного редактора),

■ АДРЕС РЕДАКЦИИ: 220034 г. Минск, ул. Платонова, 1 Б, к. 401 (4-й этаж) ■ ТЕЛЕФОНЫ: редакции - (017) 337-77-11, отдел рекламы - (017) 227-27-18, отдел распространения - (017) 374-68-58 ■ АДРЕС ДЛЯ ПИСЕМ: 220005 г.Минск, а/я 192.

■ E-MAIL: kp@phkp.by ■ АДРЕС В ИНТЕРНЕТЕ: www.kp.by

ЗАО «БелКП-ПРЕСС» запрещает третьим лицам использовать каким-либо образом материалы данного номера. Приобретение авторских прав: edit@phkp.by

Отпечатано в АО «Прайм Принт Москва». Московская область, город Долгопрудный, Лихачевский проезд, д. 5в. Тираж 10 000 Заказ 1394 Подписано в печать 25.05.21 в 15.00 Объем издания 4 печатных листа Цена свободная. © ЗАО «БелКП-ПРЕСС», 2021 г. П1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 М 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12