Corona
Een jaar waarin niets kon doorgaan Ontmoeten, contacten leggen, ervaringen delen, proeven... Veel activiteiten waar de Stichting Foodspecialiteiten al jaren zo druk mee is konden dit jaar geen doorgang vinden. Naast al het coronaverdriet werden ook de vele bijeenkomsten gemist. Lekkernijver blikt terug met Rick Brantenaar, directeur Stichting Foodspecialiteiten Nederland.
Winkelwedstrijden
“2020 begon met een mooie opzet van de winkelwedstrijden, de verkiezing van de Beste Foodspecialiteitenwinkel, Beste Foodspecialist Charcuterie en Beste Foodspecialist Boerenkaas. Op 12 maart werd aangegeven dat het land op slot ging en iedereen dringend verzocht werd thuis te blijven. Dat was de dag nadat we de finalisten van de winkelverkiezing bekend hadden gemaakt. Foodspeciaalzaken en supermarkten mochten gelukkig wel openblijven. Voor Lekkernijver konden we in de dagen daarna alle finalisten nog in beeld brengen. Maar omdat we in de weken daarop zo weinig mogelijk mensen in de winkel mochten hebben, konden we de jurering niet verder laten doorgaan. De finalisten waren zeer teleurgesteld, maar hadden alle begrip voor de overmacht. Uiteindelijk hebben we de winkels als beste uit de voorrondes zijn gekomen als winnaar aangewezen, en de medefinalisten konden zich vinden in die uitslag.”
“D
e coronamatregelen hebben een stevige impact gehad op de Foodspecialiteitenwinkels in Nederland”, zegt Rick Brantenaar. “20 procent van de handel is 80 procent van zijn omzet verloren, en 80 procent van de winkels is 20 procent in omzet gegroeid. De klappen waren hard voor de grensgebieden, de toeristenregio’s en de high-traffic locaties zoals stadscentra en universiteitsterreinen. Die winkels misten zo veel klandizie dat hun voortbestaan ernstig wordt bedreigd. De andere 80 procent merkte juist dat consumenten door de gesloten horeca veel vaker thuis de gezelligheid creëerden met mooie producten uit de speciaalzaak.” 32 Lekkernijver 77
Geen Branche-Event
“Het afgelasten van het Branche-Event was een vervelende zaak. We hadden dit jaar juist een unieke locatie gevonden met spectaculaire presentatiemogelijkheden. Het is de planning om volgend jaar alsnog op die locatie ons Branche-Event te organiseren, afhankelijk natuurlijk van de ontwikkelingen met het coronavirus en de maatregelen vanuit het RIVM. De meeste afspraken konden echter worden opgeschort zonder financiële consequenties. We hebben goede hoop op een net zo spectaculair event wanneer dat weer is toegestaan.”
Geen Vakbeurs
Al vroeg in het jaar kwam de beslissing dat de Vakbeurs Foodspecialiteiten dit jaar niet door zou gaan. Een moeilijke keuze, met nog een half jaar te gaan. Midden in de zomer was de coronahectiek dusdanig geluwd dat je je afvroeg of de beurs niet toch gehouden kon worden. Maar in de loop van septem-
