VERBIER INTERNATIONAL SCHOOL

A day and boarding school from Preschool to IGCSE

• Le chef du Restaurant La Cordée, Romain Maillot, et son équipe ont le plaisir d’inviter la cheffe, Virginie Basselot, à partager leurs fourneaux lors d’une soirée spéciale le 14 mars. Virginie Basselot, actuellement cheffe au Negresco à Nice a été récompensée par le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France 2015 catégorie cuisine gastronomie. Pendant plusieurs années, elle a été le mentor de Romain, notamment au Saint-James à Paris où elle a obtenu une étoile Michelin en 2014 et deux années plus tard, lorsqu’elle est devenue cheffe exécutive de La Réserve Genève. Un menu subtil et raffiné sera élaboré pour cette occasion à partir de produits d’exception qui vous inviteront à la rencontre des saveurs auxquelles ils tiennent. Le dîner à quatre mains est une véritable expérience tant en cuisine que pour celui qui le déguste. Une découverte épicurienne pour toutes les papilles. Restaurant@hotelcordee.com, Tél +41 27 775 4500. www.restaurantcordee.com

• The chef of the Restaurant La Cordée, Romain Maillot and his team, are pleased to invite chef Virginie Basselot to share their kitchen during a special evening on March 14. Virginie Basselot, currently chef at the Negresco in Nice, was awarded the prestigious title of Meilleur Ouvrier de France 2015 in the gastronomy category. For several years, she was Romain’s mentor, notably at the Saint-James in Paris where she was awarded a Michelin star in 2014 and two years later when she became executive chef at La Réserve Genève. A subtle and refined menu will be developed for this occasion from exceptional products that will invite you to sample their chosen flavour combinations. The ‘four-hands’ dinner is a true experience both in the kitchen and for those who taste it. An epicurean experience for all. Restaurant@hotelcordee.com, Tel +41 27 775 4500. www.restaurantcordee.com

Souper avec musique live au restaurant La Cordée

Dinner with live music at

• Savourez un souper au restaurant La Cordée aux sons de la musique jazz et classique, dimanche 12 et 26 mars . Pour réserver une table, appelez le +41 27 775 45 00

• Enjoy dining at Restaurant Cordée to the sounds of live jazz and classical music Sunday March 12 et 26. To reserve your table, call +41 27 775 45 00

• Quelque soit l’itinéraire de votre randonnée, La Marlénaz vous accueille tous les jeudis soir pour une fondue et un verre de vin pour CHF 40

• Whatever the itinerary of your hike, La Marlénaz welcomes you every Thursday evening for a fondue and a glass of wine for CHF 40

Accords mets-cocktails

Cocktail Pairing

• Oubliez la traditionnelle carte des vins : tous les jeudis au restaurant La Cordée, le chef Romain Maillot et le barman Lucas Jusseaume associent saveurs et arômes en mariant la gastronomie aux cocktails. Ces derniers sont dégustés en accompagnement des plats, créant ainsi une expérience gustative originale.

• Forget the traditional wine list: every Thursday at the Restaurant La Cordée, chef, Romain Maillot, and bartender Lucas Jusseaume, marry gastronomy to cocktails, matching flavours and aromas. With the cocktail pairing, dishes are tasted at the same time as the mixed beverages, creating an original gustatory offer.