RAMÓN BILBAO Spanje
Límite Norte en Límite Sur, de Límite wijnen zijn expressies van de uitersten binnen de Riojastreek. Met zeer verschillende klimaatomstandigheden en druivenrassen die deze diversiteit weerspiegelen, zijn het twee wijnen die de rijkdom van de regio laten zien. Atlantisch en mediterraan, mineraal en floraal, hoogte en zon, wind en bergen, alles hoort bij het gebied. De Límite Sur is alles wat je van het zuiden verwacht, een fluwelen, krachtige wijn van de garnachadruif, die groeit op 500-600 meter hoogte. A-typisch wanneer je weet dat Rioja gebruikelijk de Tempranillo als basis heeft. Nog opvallender is de Límite Norte, een witte Rioja van Maturana Blanca en Tempranillo Blanco. De Maturana Blanca geeft frisse aroma’s van citrus en tropisch fruit met een lichte kruidigheid. De Tempranillo Blanco, met body en volume, is voor velen onbekend. Het is een mutant van de bekende, rode Tempranillo en heeft daarom nagenoeg hetzelfde DNA als de rode variant. Het is pas sinds 2004 dat deze druif wordt toegestaan voor het gebruik in witte Riojawijnen. Wist je dat Tempranillo een afgeleide is van de betekenis ‘vroeg’ van het woord temprano? Dit komt door de snelle rijping van de druif waardoor deze vroeg geoogst kan worden.
18.95
14.99 per fles
De wijnen
Límite Norte de Ramón Bilbao Blanco Reserva
Límite Sur de Ramón Bilbao Garnacha
Streek: Rioja Druiven: Maturana Blanca, Tempranillo Blanco
Streek: Rioja Druif: Garnacha
zuiver • fris • citrus • steenfruit • witte bloesem kipgerechten • truffel parelhoen • romige kazen (gorgonzola) • vette vis 18
Wijnkring magazine
intens • complex • rode bessen • bloesem • peper • kruidige tonen rood vlees • rijstgerechten met vlees • gevogelte • belegen kazen
www.bodegasramonbilbao.es
