Veterinariae 28/2021 by Veterinariae

veterinariae

/ Nº 28 / Primavera / 2021 / «La vida salvaje está disminuyendo en las selvas, pero está aumentando en las ciudades » (Mahatma Gandhi)

Revista del Colegio de Veterinarios del Principado de Asturias

«Los epidemiólogos deben contestar qué, en quién, cuánto, cuándo, dónde, cómo y por qué, se produce la enfermedad y para ello utilizan la estadística y estiman riesgos, construyen intervalos de confianza e interpretan resultados, proponiendo la toma de decisiones bajo certidumbre, riesgo e incertidumbre. Luego, los preventivistas usarán esos datos para establecer medidas de control, prevención y erradicación». (José Manuel Etxaniz Makazaga)

veterinariae número veintiocho

en suma

3 Editorial

› por José Manuel Etxaniz Makazaga

4 El futuro empezó ayer

editorial

Una única salud. Epidemiología y epidemiólogos

› Marta Amandi Tomás: «trabajando en equipo, los sueños se hacen realidad»

Por José Manuel Etxaniz Makazaga

6 Premios Ignacio Menes

› «Diagnóstico del insulinoma canino», Segundo premio, por Javier Marcos de los Ríos (primera entrega)

10 Formación continuada. Seminario web › Aspectos generales de la prescripción veterinaria

11 Colaboraciones

› «Historias de estos lares, a veces andurriales», por Jesús Linde

13 El jabalí

› «Llegan a la urbe de puntillas» (P. M.) › «El jabalí entre las especies exóticas más dañinas», por Emilio Aguirre 14 › «La carne de jabalíes abatidos por cazadores y destinada a autoconsumo precisa de un análisis de detección de triquina», por Rocío Quince

16 Notas de prensa

› Los veterinarios en la lista preferente para la vacunación del Covid-19 › Aportaciones del REIAC a la consulta pública previa al proyecto de Real Decreto por el que se regula el sistema estatal de registros de protección animal

18 Nuevas colegiaturas

› Alina Dreischhoff Fernández, Olaya Castaño Sánchez, María Roca Velázquez, Lucía Lamas Suáre, Marta Cifuentes Rejas y José María Roperos Mateos

20 Obituario

› Alejandro García Díez

22 Fuera de hora

› María Roca Velázquez, veterinaria y «yoguini»

Doctor en Veterinaria y académico de número de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España Algunas expresiones dichas por personas con acceso a un micrófono televisivo, hacen fortuna. Me refiero a denominar «arenal» —gran extensión de terreno arenoso— a una playa —extensión casi plana de arena o piedras en la orilla del mar, de un río o de un lago—, o distancia social (grado de aislamiento de una persona o «Conocer colectivo en el seno de su sociedad) por distancia física (distancia para predecir, segura entre usted y otras personas que no pertenecen a su hopredecir para gar). Lo mismo ocurre con la epidemiología y sus profesionales. Para los medios, ahora todos los médicos, cualquiera que sea actuar» su especialidad, pero sólo los médicos, son epidemiólogos. Los epidemiólogos de verdad, se hacen llamar preventivistas, porque se han especialización (mir) en Medicina Preventiva, Salud Pública e Higiene. No es una especialidad muy solicitada. Muy burocrática, sosa, tiene la ventaja de no tratar directamente con enfermos. El año 2019 se batió el récord de plazas convocadas, 88. En el Manual de Epidemiología Veterinaria, editado por la Unidad de Patología Infecciosa y Epidemiología de la Facultad de Veterinaria zaragozana, cuyos autores son los Dres. Ignacio de Blas de esa Unidad y Chelo Ferreira del Departamento de Matemática Aplicada de la misma Facultad, Imanol Ruiz-Zarzuela del Laboratorio de Ictiopatología y Bonny Bayot del Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas, cenaim (Ecuador), editado en 2007 por la propia Unidad, muy recomendable, la Epidemiología es «la aplicación rigurosa y científica del sentido común para evaluar, y mejorar en la medida de lo posible, el estado sanitario de una población», o «una ciencia multidisciplinar que permite estudiar desde un enfoque holístico la salud de las poblaciones estableciendo la metodología apropiada para medir la distribución y la evolución de la enfermedad y para cuantificar sus determinantes asociados». Dicho de otra manera, «Conocer para predecir, predecir para actuar». La Epidemiología nace y se desarrolla enfocada hacia la salud del ganado. Hoy, sigue siendo relevante en el currículo de Veterinaria, porque el veterinario clínico actual ejerce la conocida como «Patología de las colectividades». Aunque continuemos siendo ignorados en los comités técnicos. Hipócrates (Siglo V a. C.), en su obra Aires, aguas y lugares relaciona por primera vez la enfermedad con un desequilibrio entre la persona y el medio en el que vive, preconizando la necesidad de analizar el entorno y hábitos que rodean al enfermo como base del diagnóstico. Varrón (116-27 a. C.) formula la existencia de seres invisibles al ojo humano responsables de las enfermedades, proponiendo medidas para combatir las epidemias, en realidad epizootias, (división de los rebaños en grupos menores, aislamiento entre estos grupos y abandono de zonas infectadas). En la Edad Media se debatía entre el concepto de enfermedad como castigo divino y la teoría miasmática, impregnado todo por el miedo, por eso las cuarentenas y los hospitales de San Lázaro —lazaretos— a la entrada de las ciudades. Luego, por desconocimiento, se descuidaban aspectos tan importantes como el papel de ratas, pulgas e insectos en numerosas epidemias.

Veterinariae número 28 (primavera, 2021) Edita: Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias Junta de Gobierno: Armando Solís Vázquez de Prada (presidente) María Muñiz Galarza (vicepresidenta) Ignacio Torcida Álvarez (secretario) Enrique Valverde Rodríguez (tesorero) David Iglesias García-Conde (vocal) Rocío Quince Camino (vocal)

Dirige: Pepe Monteserín Secretaria: Elena Martín Berciano Portada: Jorge Jáuregui Diseño: Pandiella y Ocio Imprime: Artes Gráficas Eujoa D. L.: AS-3354/2014

Plaza de América, 10, 2º 33005 Oviedo. Principado de Asturias Tels.: 985 212 907 - 985 229 822 www.colegioveterinarios.net http://issuu.com/veterinariae colegio@colegioveterinarios.net

Igloo 140 gr/m2

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primavera 2021 veterinariae

editorial Q En 1546, Girolamo Fracastoro propone la existencia de dos formas de contagio: a través de fómites —materiales contaminados— y por el aire. Comienza a considerarse que algunas enfermedades se transmiten y/o se contagian, y se identifican las vías de transmisión. Ya nos vamos situando. En el siglo xvii un comerciante inglés, John Graunt, padre de la demografía, se da cuenta que los fenómenos biológicos pueden ser predecibles al observarlos en conjunto. Entre sus aportaciones se encuentran la utilización de indicadores de mortalidad, la constatación de variaciones estacionales en las defunciones, la distinción entre mortalidad debida a enfermedades agudas y crónicas, la elaboración de las primeras tablas de vida en las que se indicaba la probabilidad de vivir o morir según la edad y la creación de un sistema de vigilancia y alerta epidemiológica. A principios del siglo xviii, Bernardino Ramazzani establece que la peste bovina que asolaba Europa — hoy erradicada gracias a la vacuna— se debía al contagio entre animales y a la acción de factores ambientales. Pero el padre de la epidemiología moderna es el médico inglés John Snow (1813-1858), aunque no se le reconocería hasta 1930, que hizo el primer estudio epidemiológico para identificar el origen de un brote de cólera en el barrio londinense de Golden Square y consiguió controlarlo, ignorando la existencia de la bacteria causante que sería descrita por Roberto Koch en 1884. Los epidemiólogos deben contestar qué, en quién, cuánto, cuándo, dónde, cómo y por qué, se produce la enfermedad y para ello utilizan la estadística, la gestión de datos y, con los necesarios conocimientos matemáticos, estiman riesgos, construyen intervalos de confianza e interpretan resultados proponiendo la toma de decisiones bajo certidumbre, riesgo e incertidumbre. Luego, los preventivistas usarán esos datos para establecer medidas de control, prevención y erradicación. El mes pasado, Un grupo de investigadores de la Universidad de Zaragoza y de la Universitat Rovira i Virgili (URV) ha desarrollado un modelo matemático para hacer predicciones del riesgo de nuevos casos de contagio que existe en los municipios de España, teniendo en cuenta a las personas asintomáticas. Efectivamente, los epidemiólogos han evolucionado bastante desde las cuarentenas de la Edad Media. ± 4

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el futuro empezó ayer

MARTA AMANDI

— Trabajando en equipo los sueños se hacen realidad Por Pepe Monteserín Tuvimos el gusto de conocer a Marta Amandi cuando se colegió en Asturias y la entrevistamos para el número 22 de Veterinariae. Esta vez quisimos acercarnos más a su trabajo y aficiones. ¿Cómo vino tu interés por la carrera de Veterinaria?

Desde pequeña me he criado rodeada de animales, mi padre me llevaba siempre con él a ver el ganado. Pasé muchas horas ordeñando, atendiendo partos, dando biberones y viendo a los veterinarios «curar» a los que enfermaban. Cuando crecí un poco más me regalaron un pony y años después una yegua, de ahí mi afición por los caballos. Pero sin duda alguna, quería ser veterinaria para poder salvar animales, luego te adentras en la carrera y descubres un mundo nuevo. ¿De dónde eres?

Soy maliaya.

¿Dónde estudiaste antes de ir a Madrid a hacer la carrera?

En el Colegio San Rafael para después realizar el Bachillerato en el ies Luces finalizado con matrícula de honor. Allí rodeada de animales, aprendí a montar y mi interés por los caballos siguió en aumento. Apoyada por mi familia, elegí la Universidad Complutense de Madrid por ser una de las de mayor prestigio y fue una de las mejores decisiones que he tomado. ¿Cuáles fueron tus primeros trabajos?

Tras acabar siempre viene la duda de ¿y ahora qué? pero el saber a dónde quiero llegar facilitó mucho las cosas. Mi familia me ofreció quedarme pero mi interés

RR Marta Amandi en Llanes. R Marta en

el Raid Nueva de Llanes, en 2019.

por seguir creciendo y formándome pudo conmigo, aún así, siempre les ayudo en todo lo que puedo. Motivada por mi pareja, Millán (compañero veterinario equino), y mis profesores de universidad busqué un internado en clínica equina. Con un contrato de un año me fui a la Universidad de Dublín donde trabajé con todo tipo de equinos, psi, Standardbred, ish, incluso burros y ponies rescatados. Mi segundo trabajo discurre en Bélgica en un centro de reproducción equina con

V Marta inseminando. Q Marta suturando una herida. REn Irlanda, en

2020, con mi compañera Inés.

En la Universidad de Dublín trabajé con todo tipo de equinos, PSI, Standardbred, ISH, incluso burros y ponies rescatados» ¿Quienes participáis en ella?

rebaño propio de receptoras, esta vez serán sólo 6 meses en el extranjero. Además complemento mi trabajo con un máster online en la Universidad de Liverpool (CertAVP). ¿En qué consiste tu trabajo actual?

Mi familia posee una explotación lechera de vacuno y caprino, complementándola con un obrador donde se transforma y se vende, cerrando el ciclo. Con el fin de hacerlo lo más sostenible posible, la leche de nuestras vacas es ecológica. Hablas de Los Caserinos.

Sí. Es una sociedad agraria de transformación (sat) formada por un equipo multidisciplinar, como aprendí en Irlanda, «teamwork makes the dream work».

Cuatro hermanos, cada uno con su papel en la empresa, apoyados por nosotros, los veterinarios. Pedro Nicieza se encarga de la parte clínica de la explotación, mientras que David Iglesias se centra en la reproducción. ¿Cuál es tu labor?

Me encargo de la calidad y seguridad de los productos: appc, muestreos y análisis... Además de las comunicaciones con i+d. En nuestro caso, nos apoyamos en empresas especializadas como Asincar. La innovación es requisito esencial, de hecho, nuestro último producto lanzado es el queso azul y próximamente la crema de queso azul. Otra idea que surgió fue la creación de una bebida energética basada en el suero, el cual es rico en proteínas. Sin

embargo es un desecho contaminante para el medio ambiente, hay que depurarlo, y para ello queremos darle una segunda vida empleando su elevada calidad nutricional. Aún estamos realizando estudios de vida útil y comparando diferentes «recetas» para dar con el punto perfecto. Pero tenemos puesta mucha ilusión en este proyecto en colaboración con el ipla. Y hacéis sidra.

Tenemos un llagar donde hacemos sidra cada dos años para la familia y allegados. De ahí derivó la idea de hacer un queso «a la sidra»; contactamos con un llagar de aquí, de Villaviciosa, se hicieron las correspondientes pruebas y se lanzó al mercado hace unos cuantos años. Aunque el arroz con leche sigue siendo el producto estrella sin lugar a dudas. Creo que tenéis visitas guiadas.

Sí. Enseñamos tres cerdos astur-celtas, pitas pintas, un buey de raza Asturiana de los Valles y un asturcón, con el fin de dar a conocer las razas autóctonas de Asturias. ¿Sigues con tu afición de amazona?

Por el momento, tuve que elegir entre la veterinaria y la hípica. Mi afición por la profesión prima sobre mi hobby, esta vez me quedo pie a tierra para cuidar de nuestros equinos. Aún así, sigo ampliando la cuadra caballar con intención de volver algún día. ±

Con la sociedad Los Caserinos, lanzamos al mercado un queso 'a la sidra', aunque el arroz con leche sigue siendo el producto estrella» Algunos productos de Los Caserinos: Yogur ecológico, queso azul, queso a la sidra y arroz con leche.

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segundo premio ignacio menes 2020

Diagnóstico del insulinoma canino Javier Marcos de los Ríos

Resumen Los insulinomas son tumores funcionales de células beta del páncreas que causan hiperinsulinemia y producen signos clínicos de hipoglucemia. Generalmente afecta a perros de edad avanzada y a los hurones, aunque también está descrito en gatos. Los insulinomas en los perros suelen ser malignos y casi siempre hacen metástasis, incluso los que parecen benignos en la evaluación histopatológica generalmente se comportan de manera agresiva. Las metástasis en el hígado, los ganglios linfáticos locales y el epiplón son comunes, y se encuentran aproximadamente en el 50% de los perros en el momento del diagnóstico. En éste caso se describe un insulinoma canino de una hembra castrada de 14 años de edad que presentaba convulsiones de 3 meses de evolución. Se realizó un hemograma y un perfil bioquímico, y tras los resultados, se decidió hacer una ecografía abdominal y posteriormente una tomografía computerizada (TC). En la ecografía se observó una masa en el lóbulo pancreático izquierdo y la TC mostró una masa pancreática con afectación de los ganglios linfáticos regionales. Dado el resultado de las analíticas sanguíneas junto con el de las imágenes ecográficas y de la TC se hizo un diagnóstico presuntivo de insulinoma canino.

Introducción Los insulinomas son tumores funcionales de las células β del páncreas endocrino que se caracterizan por una producción excesiva de insulina. Aunque la mayoría de los signos clínicos se deben al hiperinsulinismo, los insulinomas también producen serotonina, gastrina, somatostatina y corticotropina. Se puede presentar en cualquier raza pero se ha descrito principalmente en perros de raza de tamaño medio a grande, siendo las razas más comúnmente afectadas el Pastor Alemán, Setter Irlandés, Bóxer, Golden Retriever. La edad media de presentación es de 9 años y no existe predilección por ningún sexo (1). Los signos clínicos obedecen al efecto de la hipoglucemia sobre el sistema nervioso central o al de la liberación de catecolaminas que induce la hipoglucemia.

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Los signos atribuibles a la neuroglucopenia incluyen convulsiones, colapso, debilidad, ataxia y desorientación, mientras que los relacionados a la liberación de catecolaminas son temblores, nerviosismo y hambre. Éstos signos clínicos pueden estar presentes durante días o meses y a menudo de forma intermitente o episódica, pudiendo ser precipitados por el ayuno, el ejercicio, la excitación o la alimentación. Si la alimentación restaura la glucemia a valores normales, los signos remiten aunque también puede estimular la secreción de insulina y exacerbar los signos clínicos (2). La secreción de insulina de las células beta está influenciada principalmente por la concentración de glucosa en sangre en un perro sano, por lo que a medida que aumenta la glucosa en sangre se secreta la insulina y, a medida que ésta cae se inhibe su secreción. Sin embargo, los insulinomas a menudo son parcial o totalmente autónomos y se interrumpe la inhibición normal de la secreción de insulina con niveles bajos de glucosa en sangre. La secreción continua de insulina exacerba aún más la caída de los niveles de glucosa al inhibir la gluconeogénesis y la glucogenólisis. Como resultado, el nivel de glucosa en sangre cae en picado hasta que el cuerpo lo compensa. El hipotálamo responde a la hipoglucemia enviando estímulos al sistema nervioso simpático. La epinefrina se libera y actúa directamente sobre el hígado para aumentar la glucogenólisis, también aumenta la glucosa en la sangre al estimular la liberación de glucagón de las células alfa del páncreas. El glucagón actúa en oposición a la insulina al estimular la gluconeogénesis y la glucogenólisis, lo que aumenta los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, tanto la epinefrina como el glucagón no pueden competir con el aumento de los niveles de insulina y se produce hipoglucemia (3). El diagnóstico presuntivo del insulinoma se puede hacer demostrando la hipoglucemia (Glucosa sanguínea <60 mg/dL) junto con la hiperinsulinemia y sus signos clínicos asociados. La concentración de la fructosamina sérica puede medirse en perros para apoyar una sospecha de insulinoma, siendo su concentración más baja de lo normal en perros con

hipoglucemia crónica, aunque ésto no es patognomónico para el insulinoma (4). El diagnóstico radiográfico de los tumores pancreáticos no se produce hasta que los tumores son grandes, en ocasiones se puede delimitar en la zona del páncreas una masa que a veces distorsiona la forma del estómago y duodeno (5). Como es esperado, el estudio ecográfico es más sensible que la radiología en la detección de neoplasias pancreáticas (6). El aspecto ecográfico de los insulinomas puede mostrarse como nódulos solitarios, nódulos múltiples o áreas mal definidas y suelen ser poco ecogénicos. El tamaño de las lesiones es muy variable pero la mayoría son menores a 2,5 centímetros (7). La ecografía con contraste del páncreas puede mejorar la capacidad de detectar tumores pancreáticos y mejorar aún más la capacidad de diferenciar entre tumores pancreáticos exocrinos y endocrinos en perros. El adenocarcinoma pancreático es hipoecogénico en imágenes de precontraste e hipovascular después de la inyección de medio de contraste de microburbujas, mientras que los insulinomas fueron hipervasculares después de la inyección de medio de contraste (8). La ecografía endoscópica es más sensible y específica que la ecografía transabdominal en humanos. Ésta técnica ha sido descrita en perros pero presenta desventajas como que requiere de una curva de aprendizaje, la necesidad de anestesia general y la falta de disponibilidad en la mayoría de los centros veterinarios (9). En la TC los insulinomas se visualizan como masas pancreáticas de pequeño tamaño que pueden deformar o no la superficie del páncreas. Son isodensos o hipodensos en el estudio pre-contraste, mientras que en el post-contraste se observa un marcado realce (masa hiperatenuante) en la fase arterial e isodenso o hiperdenso en la fase portal. Los nódulos linfáticos regionales pueden realzar con el contraste y pueden tener un tamaño normal o estar ligeramente aumentados de tamaño (10). La gammagrafía es una técnica de imagen prometedora para la detección de insulinomas, metástasis hepáticas y de ganglios linfáticos. No obstante, sigue

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segundo premio ignacio menes 2020 siendo limitada por su disponibilidad muy restringida a hospitales veterinarios especializados y su alto coste (11). Aunque el hiperinsulinismo se confirmar mediante pruebas laboratoriales, se requiere de un examen histopatológico para un diagnóstico definitivo de insulinoma (12). El tratamiento se puede dividir en el tratamiento de la crisis hipoglucémica aguda y el tratamiento a largo plazo. Durante la crisis hipoglucémica se puede administrar glucosa en bolo a velocidad lenta (0,5 gramos/kilogramos por vía intravenosa (IV), dilución 1:3 en cloruro sódico al 0,9%). Seguido, se administra una perfusión IV de glucosa del 2,5-5% a un ritmo constante. Debe administrarse con precaución porque puede estimular una mayor secreción de insulina y empeorar la hipoglucemia. Si no hay respuesta se puede administrar dexametasona (0,1 mg/ Kg/IV/12 horas). En casos graves es necesaria la sedación del paciente algunas horas con pentobarbital o diazepam mientras se continúa con el tratamiento anterior hasta que desaparecen las convulsiones (13). El tratamiento de elección a largo plazo del insulinoma es la extirpación quirúrgica del tumor y de las metástasis presentes. Algunos pacientes desarrollan hiperglucemia postoperatoria, generalmente transitoria y se resuelve una vez que las células beta normales recuperan su función. Las complicaciones postquirúrgicas incluyen diabetes mellitus, pancreatitis, cetoacidosis diabética, cicatrización tardía de la herida, arritmias cardíacas, hemorragia, sepsis y leucopenia (14). El tratamiento médico consiste en administrar dietas ricas en proteína, grasa, fibra y carbohidratos complejos y baja en monosacáridos. Es administrada de forma frecuente (4-6 tomas al día), ésto consigue reducir en la mayoría de pacientes la sintomatología. Si la dieta y la restricción de ejercicio no son suficientes puede administrarse glucocorticoides. Se recomienda iniciar con prednisona a 0,25 mg/Kg/12 horas, siendo incrementada en función de las necesidades. En casos de que la dosis de glucocorticoide sea elevada se utilizará el diazóxido a dosis de 5 mg/Kg/12 horas pudiéndose incrementar en función de los síntomas sin sobrepasar los 60 mg/Kg/24 horas. Los efectos secundarios suelen ser gastrointestinales, anemia aplásica, trombocitopenia, taquicardia, pancreatitis, diabetes mellitus, cataratas y retención de líquidos (15). Otro medicamento es el octreótido, un análogo de la somatostatina que inhibe la secreción de insulina, su eficacia es reducida debido a que algunos insulinomas no presentan receptores de somatostatina (16). También está descrito el uso de estreptozotocina que produce

veterinariae número veintiocho

Muestra remitida. Cadena mamaria derecha e izquierda.

Muestra remitida. Nódulo cutáneo de oreja Histopatología. Se observa una proliferación neoplásica nodular, dermal y exofítica constituida por células de morfología redondeada u ovalada con núcleos redondeados de patrón cromático ligeramente granular mostrando a veces un nucleolo prominente. Las características citológicas de la mayoría de estas células quedan enmascaradas debido a que su citoplasma está ocupado por un pigmento granular de color marrón correspondiente a melanina. El grado de atipia celular y el índice mitótico son bajos (1 mitosis/10 campos HPM). Los bordes de la pieza cutánea remitida son coincidentes con los límites del tumor (no se observan márgenes de tejido sano)

Histopatología. Microscópicamente, los dos nódulos detectados en las dos piezas de mastectomía remitidas corresponden a dos proliferaciones neoplásicas nodulares mamarias de naturaleza mixta. Las células epiteliales neoplásicas se disponen en estos nódulos formando estructuras acinares o tubulares de luces a veces irregulares tapizadas por una a tres capas de células cúbicas o cilíndricas, con núcleos redondeados hipercromáticos y a veces uno o dos nucleolos prominentes. En algunas zonas la proliferación celular epitelial es más sólida o difusa. El grado de atipia celular y el índice mitótico son bajos en ambos tumores. El estroma conjuntivo asociado a los tumores es abundante observando la proliferación de nidos sólidos de células mioepiteliales que muestran áreas de diferenciación condroide de características típicas. Los bordes de las piezas están libres de los tumores descritos. Entre el tejido inguinal de ambas piezas se aprecian varios ganglios linfáticos (izquierdos y derechos) de características típicas, sin apreciar focos de metástasis.

Diagnóstico. Melanocitoma cutáneo con pronóstico favorable. Comentarios: El melanocitoma cutáneo es un tumor de estirpe melánica que muestra unas características histológicas benignas (puestas de manifiesto esencialmente por la detección de un contaje mitótico bajo, < 3 mitosis/10 campos HPM, y el hecho de que el tumor aparece bien diferenciado y pigmentado). El tratamiento curativo es la resección quirúrgica completa, tal y como se ha realizado en este caso. Por último, indicar que las neoplasias melánicas pueden tener una presentación múltiple a nivel cutáneo por lo que se le aconseja realizar una vigilancia periódica de este animal al respecto.

Diagnóstico. Tumores mixtos malignos de mama grado I (x2) Comentarios. Se trata de dos tumores mamarios de naturaleza mixta. Las características histológicas apreciadas indican en general un bajo grado de malignidad (grado I) para ambos tumores, los cuales han sido extirpados de forma completa. La probabilidad de metástasis a distancia a partir de los tumores es baja estando este hecho apoyado por la ausencia de émbolos vasculares y de metástasis en los ganglios linfáticos inguinales derechos e izquierdos.

Muestra remitida. Ovarios

Tabla 1: Informe histopatológico cadena mamaria (Histolab Veterinaria). Tabla 2: Informe histopatológico nódulo oreja (Histolab Veterinaria). Tabla 3: Informe histopatológico ovarios (Histolab Veterinaria). Tabla 4: Perfil hematológico (Catalyst Dx‰).

la destrucción de manera selectiva de las células β pancreáticas (17). Los estadios del insulinoma son: Estadío I: Nódulo pancreático < 2 cm; Estadio II: Nódulo pancreático > 2 cm; Estadio 3: Metástasis en ganglio regional, independientemente del tamaño del nódulo pancreático; Estadio IV: Metástasis a distancia. El pronóstico a largo plazo es reservado o grave, siendo los pacientes con estadio I los que tienen un tiempo libre de enfermedad más largo tras la cirugía (sin hipoglucemia con una media de 14 meses). La supervivencia en estadios II y III (12-18 meses) es superior a los de estadio IV (6 meses) (18).

Histopatología. En la corteza de los ovarios se observan estructuras foliculares en diferentes estadios de maduración. Además se aprecian cuerpos lúteos de diferentes tamaños haciendo protusión sobre el epitelio germinativo de revestimiento de ambos ovarios estando conformadas por células luteínicas claras de características citológicas típicas. El hallazgo histológico más relevante corresponde a la presencia de nidos de diferentes tamaños (también prominentes en la superficie ovárica) constituidos por una proliferación de células epiteliales formando túbulos y acinos estando a veces soportados en un estroma acidófilo denso. El grado de atipia celular es bajo al igual que el índice mitótico. Diagnóstico. Adenoma tubulopapilar de ovario, bilateral con pronóstico favorable. Comentarios. El estudio histopatológico de los ovarios remitidos confirma el desarrollo de sendos tumores benignos derivados del epitelio germinal de revestimiento. Este tipo de tumores puede mostrar implantación en cavidad peritoneal por contigüidad por lo que tras la cirugía se recomienda un seguimiento y control del animal. 3

diagnóstico del insulinoma canino / javier marcos de los ríos Parámetro

Resultado

Rango Referencia

Parámetro

Resultado

Rango Referencia

Eritrocitos

7,14 x 1012/L

5.65 - 8.87

Glucosa

52 mg/dL

70 -143

Hematocrito

45,6 %

37.3 - 61.7

Creatinina

0,6 mg/dL

0,5 - 1,8

Hemoglobina

15,9 g/dL

13.1 - 20.5

BUN

7 mg/dL

7 - 27

Volumen Corpuscular Medio

63,9 fL

61.6 - 73.5

Hemoglobina Corpuscular Media

22,3 pg

21.2 - 25.9

34,9 g/dL

32.0 - 37.9

Índice de Distribución de los Hematíes

20,7 %

13.6 - 21.7

% Reticulocitos

0,4 %

Conc. Corpuscular Media de Hemoglobina

Reticulocitos Leucocitos

30,7 K/µL 9

9,51 x 10 /L

% Neutrófilos

69,3 %

% Linfocitos

16,7 %

% Monocitos

4,8 %

% Eosinófilos

9,1 %

% Basófilos

0,1 % 9

10.0 - 110.0 5.05 - 16.76

Neutrófilos

6,58 x 10 /L

2.95 - 11.64

Linfocitos

1,59 x 109/L

1.05 - 5.10

Monocitos

0,46 x 109/L

0.16 - 1.12

BUN/CREA

Eosinófilos

0,87 x 10 /L

0.06 - 1.23

Basófilos

0,01 x 109/L

0.00 - 0.10

Plaquetas

456 K/µL

148 - 484

Volumen Plaquetar Medio

9,3 fL

8.7 - 13.2

Ancho de Distribución plaquetaria

11,7 fL

9.1 - 19.4

Procalcitonina

0,60 %

0.14 - 0.46

7,4 g/dL

5,2 - 8,2

Albúmina

2,7 g/dL

2,2 - 3,9

Globulinas

4,7 g/dL

2,5 - 4,5

ALB/GLOB

0,6

Alanina Aminotransferasa

25 U/L

10 - 125

Fosfatasa Alcalina

296 U/L

23 - 212

Sodio

152 mmol/L

144 - 160

Potasio

4,4 mmol/L

3,5 - 5,8

Na/K

Cloro

113 mmol/L

98 mU/l

Parámetro

Resultado

Fructosamina

177 μmol/L

cardio-respiratoria sin alteraciones, temperatura de 38,6ºC, ausencia de linfadenopatía en linfonodos explorables, palpación abdominal sin alteraciones al igual que la exploración neurológica, oftalmológica y dermatológica. El paciente presenta una condición corporal de 3/5 (Hills Body Condition Score System).

Dx‰)

Tabla 5: Perfil bioquímico (Catalyst Tabla 6: Perfil Bioquímico (Catalyst Dx‰) Tabla 7: Idexx Laboratorios España S. L. 4

Anamnesis Se presenta en consulta un perro Yorkshire de 14 años edad, hembra esterilizada. El motivo de la consulta fue una segunda opinión de una epilepsia diagnosticada hace 3 meses. El propietario describe los ataques convulsivos como crisis tónicas de unos segundos de duración con alteración del estado mental. Éstos han aumentado en frecuencia hasta varios al día y en intensidad. Como antecedentes médicos el

Insulina basal

109 - 122

Comentarios: La concentración de fructosamina se utiliza como marcador de la concentración media de glucosa en sangre durante las 2 o 3 semanas anteriores. Cuanto más alta sea la concentración media de glucosa en sangre a lo largo de este periodo, mayor será la concentración de fructosamina. Los valores de referencia son: • < 300: Buen control o hipoglucemia prolongada. • 300 a 400: Bueno. • 400 a 450: Correcto. • > 450: Insuficiente.

Descripción del caso clínico

Resultado

Comentarios: La interpretación de la insulina sérica deberá evaluarse siempre en la misma muestra de sangre en la que se determine la concentración de la glucosa sanguínea. Los valores de insulina en perros sanos en ayunas están comprendidos entre 5 y 20 mU/l. Las concentraciones de insulina que excedan 20 mU/l junto con mediciones bajas repetidas de glucosa por debajo de 60 mg/dl en perros con sospecha clínica apoyan el diagnóstico de insulinoma. Los siguientes valores de referencia se corresponden a niveles de glucosa en muestras tomadas en ayunas por debajo de 60 mg/dl: • > 20 mU/l: Nivel elevado de insulina, insulinoma probable. • 10-20 mU/l: Nivel de insulina normal/elevado, insulinoma posible. • 5-10 mU/l: Nivel insulina bajo/normal, insulinoma probable, pero no se puede descartar. • < 5 mU/l: Nivel insulina bajo/indetectable, insulinoma muy poco probable.

Proteínas Totales

Parámetro

paciente había sido intervenido quirúrgicamente de tumores de mama (tabla 1), de un melanocitoma cutáneo (tabla 2) y de un adenoma tubulopapilar de ovario bilateral (tabla 3) hace 6 meses. Examen físico La exploración se mantenía dentro de los parámetros fisiológicos: estado mental en alerta, mucosas rosadas con tiempo de relleno capilar menor a 2 segundos, frecuencia respiratoria de 22 respiraciones por minuto, auscultación

Exámenes complementarios de diagnóstico Se procede a realizar una analítica sanguínea compuesta por un perfil hematológico (tabla 4) y un perfil bioquímico (tabla 5). El hemograma no mostró alteraciones mientras que la bioquímica sanguínea presentó hipoglucemia, aumento leve de la fosfatasa alcalina y de las globulinas. Tras los hallazgos de la analítica inicial, se decidió realizar una fructosamina (tabla 6) y posteriormente la medición de los valores de insulina basal (tabla 7). El diagnóstico diferencial de la hipoglucemia junto con el de fructosamina incluye: – Neoplasia. – Disfunción hepática. – Inanición. Se realizó una ecografía abdominal con ecógrafo General Electric Versana Premier con sondas microconvex (General Electric 8C-RS® de 6-10 MHz) y lineal (General Electric 12L-RS® de 8-13 MHz) con el animal en decúbito supino.

[continúa en el próximo número] primavera 2021 veterinariae

formación continuada › seminario web

Aspectos generales de la prescripción veterinaria

Charla online de 60 minutos con una hora de exposición teórica y 30 minutos de debate con opción a que los asistentes envíen preguntas al ponente. Formato:

Con la colaboración de:

Charla 1

Charla 2

Charla 3

Martes 27 de abril / 20.00 h

Martes 4 de mayo / 20.00 h

Martes 11 de mayo / 20.00 h

› título «Prescripción de antimicrobianos ¿qué debemos saber?» › duración: 1,5 h

› título «Receta y Prescripción Veterinarias: Legislación actual y futura» › duración: 1,5 h › ponente Ramiro Casimiro Elena

› título «Principales estrategias de reducción de uso de antimicrobianos en ganado vacuno» duración: 1,5 h › ponente Natividad Pérez Villalobos

› programa • Características generales de la receta y prescripción veterinaria, tipos de prescripción y principales novedades del Reglamento (UE) 2019/6.

› programa • Reducción del uso antibiótico en síndrome respiratorio bovino y diarreas neonatales. • Reducción del uso antibióticos en el secado.

› ponente Cristina Muñoz Madero

Jefe de Servicio de Eficacia de Medicamentos Veterinarios y coordinadora del Plan Nacional Resistencia Antibióticos (PRAN). Departamento de Medicamentos Veterinarios. Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS). › programa • Implicaciones de la nueva legislación veterinaria en el uso de antimicrobianos. • PRAN.

Consejero Técnico. Departamento de Medicamentos Veterinarios. Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS).

Vicedecana de Veterinaria. Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud. Universidad Europea de Madrid.

Coste: gratuito para los colegiados en Asturias, previa inscripción a través de la página web el Colegio

CONVOCATORIA INMINENTE DE OPOSICIONES

29 PLAZAS

Previsión oficial de convocatoria para el primer semestre PUBLICIDAD de 2021 https://iaap.asturias.es/seleccion/previsiones

PREPARACIÓN EN CURSO Preparador JORGE CAVIELLES DÍAZ EXPERIENCIA LABORAL • Veintidós años como Veterinario Oficial en Asturias con destinos en Salud pública, Mataderos, Oficina Comarcal de Agricultura, Laboratorio de Sanidad Animal y Coordinador Veterinario de Área de Ganadería. • Actualmente destinado en la Oficina Comarcal de Agricultura de Vegadeo.

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EXPERIENCIA COMO OPOSITOR • 11 exámenes de oposición de veterinarios para Asturias aprobados en 5 oposiciones en las que la peor posición obtenida fue el puesto 11. • Número uno en el test de «mi» oposición. SISTEMA: • Trabajo exclusivo y especializado para esta oposición (sólo se preparan las oposiciones para Asturias) • Trabajo mediante una reunión semanal por videoconferencia.

Tel.: 619 60 42 82

colaboraciones

Historias de estos lares, a veces andurriales Por Jesús Linde Fotografías de las setas: Enrique Rubio El monte de Muniellos está situado en el extremo sur-occidental de Asturias, dentro del concejo de Cangas del Narcea, ocupa un extensión de 2.695 ha. con una altitud que oscila entre los 1.500 m y los 680 m del lugar de Tablizas, que está a la entrada del monte y donde se establecen las instalaciones y dependencias para la explotación forestal desde el siglo xviii. Es un espacio muy bien definido que abarca la cabecera del río Tablizas desde 1559. El bosque es un robledal que cuenta con excelentes ejemplares de tejos, acebos, coronado por hayas y abedules; y en las partes inferiores, bordeando el rio, aparecen fresnos, arces, sauces y avellanos. La explotación de la madera de este y otros montes próximos constituyó desde mediados del siglo xviii hasta los años treinta del siglo xx la actividad industrial mas importante de Cangas del Narcea. El monte de Muniellos fue vinculado al mayorazgo de la casa de los Queipo de Llano y Cangas Pambley en 1526, ya los miembros de dicha casa se titulaban «señores del lugar y castillo de La Muriella y de los montes de Muniellos». A partir de 1658 el mayorazgo de esta casa con solar en la villa de Cangas de Tineo ostentará el título de Conde de Toreno y mantendrá la propiedad hasta 1901. Aparte de esta propiedad, el conde era el mayor porcionero en otros montes colindantes, cuya propiedad compartía con los vecinos de Moal, Gedrez, Posada de Rengos, Rengos, Larna. El aprovechamiento de estas dehesas se reducía a su uso como lugar de pasto para los ganados vacuno y de cerda, y a la recolección de bellota. La propiedad se dividía en 64 heminas, varas o porciones de las que 29 y octava parte de otra eran del conde de Toreno. Los condes cobraban rentas anuales en manteca, por pastar con sus ganados en la Braña de Texedal, en total cobraban 129 libras (69 kg), a los vecinos de Oumente (Ibias) les cobraban 6 ducados por este aprovechamiento y en Moal los vecinos pagaban, los años que

Muniellos [Fotos cedidas por José Enrique Pinín].

había bellota, un real por cada lechón. Asimismo, estos frutos se recolectaban y se llevaban a Cangas del Narcea para alimentar los cerdos que el conde criaba en su casa. La tala de árboles era muy pequeña y limitada a las zonas mas accesibles. En 1768 comienzan las cortas de madera mandadas por el rey y destinadas al arsenal de Ferrol, fundado en 1752 dentro del plan de regeneración de la Armada llevado a cabo por el Marqués de La Ensenada. En Asturias los bosques de los concejos de la costa, mas accesibles, estaban esquilmados, no quedó mas remedio que buscar en el interior. A mitad del siglo xviii los oficiales de la Marina reconocieron y marcaron miles de árboles útiles para la construcción de navíos de guerra. En los años 1774 y 1775 marcaron 48.895 en Ibias, 23.635 en Degaña y en Allande 4.327. La explotación de los bosques supondrá un desembolso inicial considerable en obras viarias, por la lejanía, la orografía y las malas comunicaciones existentes. Lo primero, abrir una carretera desde Muniellos a la villa de Cangas del Narcea y después hacer navegable el río Narcea hasta su desembocadura en el mar en San Estaban de Pravia (limpieza del cauce, 80 cm. de fondo y 6 m de ancho a lo menos para el libre paso de las embarcaciones cargadas de madera y en hacer un paso cómodo en el estrecho de La Florida, Peñón de Pozuelo, rabión de Lleiriella y el de la Texera). La inversión ascendió a dos millones de reales. La riqueza forestal de los montes de la cuenca alta del Narcea justificaba el excesivo gasto en estas obras. Sin embargo la madera no resulto de tanta calidad como se esperaba, el tener que correr los contratistas con todos los gastos de la extracción de las maderas hasta ponerlas en los diques de depósito del puerto de San Esteban, los malos modos de los contratistas al retrasarles los jornales a los trabajadores, la tala de árboles sin marcar, el arrastre de piezas por los caminos, el abandono de las mismas por las cuestas pues la labor de leñadores y carreteros dentro del monte eran muy duras, las talas sólo se primavera 2021 veterinariae

colaboraciones / historias de estos lares, a veces andurriales efectuaban durante el menguante de la luna de los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero, los leñadores cada vez que aserraban un tronco útil utilizaban otro para la plancha, calculándose en diez mil robles los empleados para esta faena entre 1.768 y 1.775. Las piezas de madera grandes se conducían desde el monte a Cangas en dos carretones, y con cuatro bueyes, por no flotar en el rio a causa de su mucho peso y tamaño. La madera se depositaba en el «Tablero del Fuexo» en la orilla izquierda del río Narcea frente a la villa de Cangas, y aquí se almacenaba hasta que llegaba la época propicia para llevarla en balsa por el río hasta San Esteban de Pravia. La longitud de los robles labrados no bajaba en ningún caso de los 8,4 m y algunos de 12,6 m. Y 14,7m.

1 Gymnopus fusipes. Selviella, 8-X-2006, Castanea sativa.

2 Russula maculata ERD-7200. Gijón, 5-X-2017, Quercus robur.

3 Entoloma sinuatum. La Mata de la Riba (León), 20-VII-2019, Quercus pyrenaica.

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1 Gymnopus fusipes es una seta con sombrero convexo al principio, cónicocampanado con un discreto mamelón central al madurar. Puede alcanzar hasta 10-12 cm de diámetro. Las láminas son blancas y gruesas, se maculan de rojizo con la edad. El pie es, de manera característica, largo, fusiforme y rojizo. Es una especie frecuente que crece cespitosa, formando grupos de varios individuos, junto a los tocones de planifolios o en madera enterrada. La cutícula es lisa y mate. 2 Russula maculata tiene un sombrero de 8-12 cm de diámetro, de convexo a extendido y algo deprimido en el centro. Cutícula separable de color rosa vinoso, con manchas mas claras en el centro. Láminas de color salmón, decurrentes por un diente. Pie cilíndrico, blanco, de adulto con reflejos rosados. Olor afrutado. Sabor amargo en el sombrero y picante en las láminas. Carne granulosa (se parte como una tiza). 3 Entoloma sinuatum también llamado Entoloma livido, pérfida o seta engañosa, tiene un sombrero de hasta 20 cm, de color crema con matices beige. Carnoso, seco, guardando el borde siempre redondeado. Láminas de color crema cuando es joven, se vuelven asalmonadas por efecto de las esporas (se aprecia bien en la foto). Pie blanco, crema, fuerte y robusto, duro y lleno, central y cilíndrico, largo. Carne blanca y firme de olor y sabor harinosos y nada desagradables. Es muy tóxica, culpable de la mayoría de las intoxicaciones que se producen cada año. Se confunde con el Clitocybe nebularis o pardilla, que tiene las láminas mas blancas y decurrentes por el pie, además de un olor característico no harinoso. En caso de salir en primavera, se podría confundir con la Calocybe gambosa de láminas blancas y olor muy harinoso. ±

Los planes para proteger el aire, el agua y la vida salvaje son planes para proteger a las personas

Jabalíes Llegan a la urbe de puntillas › Pepe Monteserín

El jabalí entre las especies exóticas más dañinas › Emilio Aguirre Sabemos que el jabalí está en la lista de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Causa importantes daños a la agricultura en su búsqueda de alimento, con las consiguientes indemnizaciones a ganaderos, y la presencia de jabalíes en la vía pública se ha convertido en un problema de difícil solución, que además enfrenta a animalistas, agricultores, ganaderos y cazadores. El jabalí supone una amenaza para la integridad física de las personas, puesto que pueden atacar si consideran que

En la temporada de celo, el jabalí abandona la zona rural y se acerca a la ciudad. En Oviedo se han avistado jabalíes de 200 kilos olisqueando el Paraninfo, en la calle San Francisco. Montaraces, rechonchos, de pelos tiesos, cabeza grande, caninos retorcidos, que cortan como puñales, y pata robusta y corta, estos ungulados llegan a la urbe de puntillas, como no podía ser de otra manera, en busca desesperada de hembras receptivas y, al parecer, se hacen pasar por cobradores del gas. Conocemos la gran capacidad de estos animales (los jabalíes, no los cobradores) para adaptarse al medio; se trata del mamífero mejor adaptado del suelo astur, de ahí que convenga dejarle un espacio. Este voraz omnívoro, auténtica fuerza de la naturaleza, con su gran empegadura y sus afilados colmillos, puede ser peligroso si no se le complace. Ábrasele la puerta, muéstresele el contador del gas al verriondo, invítesele a un tentempié, dejémosle que hoce en el dormitorio principal, seamos receptivos y sea lo que tenga que ser.

están en peligro; también provocan accidentes de tráfico, con grandes costos para las sociedades de cazadores, los dueños de los vehículos, los seguros y la propia Administración. Se calcula que en España esta especie supera el millón de ejemplares y son los responsables del 33 por ciento de los accidentes de tráfico. El abandono rural, los cultivos intensivos, la escasez de depredadores naturales y la disponibilidad de alimento ha incrementado el éxito reproductivo del jabalí y modificado sus estrategias vitales, con un adelanto de la edad de madurez y un incremento del número de crías por camada. Añádase a esta población una nueva

raza híbrida, el «cerdolí», consecuencia de la irresponsabilidad de algunos propietarios, que compraron cerdos vietnamitas, como mascotas, y luego abandonaron en el monte. Cada vez hay más jabalíes y menos cazadores, y algunos ejemplares encuentran en el entorno de los zonas urbanas un lugar seguro, donde nadie les dispara (la ley prohíbe utilizar armas de fuego a menos de 500 metros de una vivienda) y encuentran comida con facilidad. Además, el jabalí también puede transmitir enfermedades al ganado, como la tuberculosis y la peste porcina africana, mientras que al hombre le puede contagiar la triquinosis, la hepatitis E o la fiebre hemorrágica Crimea-Congo, entre otras. Una de las soluciones para remediar la situación pasa por organizar «perreas»; batidas con perros para alejarlos del entorno urbano y abatirlos. Sin embargo, en opinión de otros especialistas, la caza indiscriminada y sin rigor técnico puede reactivar la natalidad de estos suidos. Según los datos del Sadei, en solo quince años se han cazado más de 116.000 ejemplares, a pesar de lo cual su población ha superado ampliamente los 60.000 individuos. Y no es un problema exclusivo de Asturias; en las últimas décadas se está produciendo un crecimiento exponencial de la población de jabalíes en toda Europa. Mientras, las autoridades proponen atajar el problema y potenciar su caza, los expertos optan por aplicar el modelo alemán disminuyendo la presión sobre las matriarcas. Parece ser que en los grupos familiares de jabalíes tiene el mayor peso la hembra matriarca, ya que sería la primavera 2021 veterinariae

jabalíes

El papel de la Administración

encargada de controlar la manada y evitar el descontrol del grupo familiar. ¿Cuál es el rol de los veterinarios en este problema? En general, curar a los perros atacados por el jabalí y analizar la carne de jabalí para un consumo humano con garantías. Consultados algunos veterinarios lamentan el poco cuidado que los cazadores tienen con sus perros y los impagos frecuentes de esos servicios veterinarios, y también se quejan de que, siendo obligatoria la inspección veterinaria de las piezas de caza, la gran inversión en instalaciones para su riguroso análisis, muestreos, etc., hace que sea costosa para la clientela y apenas lleguen a las clínica un 10 por ciento de las piezas cazadas, amén de la dudosa trazabilidad de cada pieza.

La carne de jabalíes abatidos por cazadores y destinada a autoconsumo precisa de un análisis de detección de triquina › Rocío Quince Desde hace cinco años un cambio normativo europeo invalida el empleo del triquinoscopio debido a la aparición de una nueva especie de Trichinella, T. pseudospiralis, con una diferencia esencial con la especie clásica, la ausencia de larvas

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Interesados en conocer el papel de la Administración en este problema del jabalí, el 12 de marzo nos pusimos en contacto con David Villar García, Director General de Medio Natural y Planificación Rural, de la Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial del Gobierno del Principado de Asturias, y dos días después nos envió este correo: «Buenos días, encantados de colaborar en lo que podamos, es una cuestión que nos ocupa y nos preocupa. Pongo en copia a mi compañera Sonia Suárez Jardón y al Jefe de Servicio de Vida Silvestre para que puedan tener ese contacto con vuestro colegio. Un cordial saludo y enhorabuena por el gran trabajo que, me consta, hacéis desde vuestro colectivo». / David Villar García En sucesivos contactos, Sonia nos comentó que trasladaba el asunto a Orencio Hernández Palacios, Jefe del Servicio de Vida Silvestre (Caza y Pesca), pero al demorarse la respuesta y, en sucesivas llamadas, recordarle el compromiso, se excusó con la «gran carga de trabajo de este departamento», y que estaban en ello. Como el 31 de marzo aún no habían dado señales, confiamos en que la Administración se manifieste en el próximo número.

encapsuladas, de manera que al tener un aspecto alargado, son muy difíciles de diferenciar de las propias fibras. El examen triquinoscópico que se usaba antes no consigue detectar las especies de Trichinella no encapsuladas que infectan a animales domésticos y salvajes y a

Larvas de Trichinella pseudospiralis después de haberse realizado la digestión artificial de la muestra de carne.

seres humanos, y no es un método adecuado de detección, de modo que el de elección será un método basado en una digestión artificial de las muestras en la que se combina el empleo de ácido clorhídrico, pepsina y calor para simular una digestión que consiga separar las posibles larvas del músculo. Por ello, los veterinarios colaboradores que desde entonces, están analizando muestras de carne de caza, cerdos y ungulados cuentan con un digestor. ±

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notas de prensa 31–MARZO

Aportaciones del REIAC a la consulta pública previa al proyecto de Real Decreto por el que se regula el sistema estatal de registros de protección animal

4–MARZO

Los veterinarios en la lista preferente para la vacunación del Covid-19 El Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias ha anunciado que el Gobierno regional ha accedido a su petición de que los veterinarios en ejercicio, como parte del sistema sanitario asturiano, puedan vacunarse de forma preferente ante la covid-19 la voz de asturias › Los veterinarios señalan que se trata de una reivindicación que el Colegio había planteado ante el Gobierno regional, que finalmente ha accedido a incluir a estos profesionales sanitarios entre los grupos prioritarios. Resaltan que el proceso de vacunación, que tendrá carácter voluntario, se llevará a cabo tanto entre los veterinarios colegiados, como entre el resto de los trabajadores de los centros veterinarios. Recuerdan que la Junta de Gobierno del Colegio ha venido manteniendo reuniones durante los dos últimos meses con la Consejería de Salud del Principado, Gerencia del Servicio de Salud (sespa), así como con responsables del Gobierno regional y de la Delegación de Gobierno, para hacer constar que los veterinarios «desarrollan de forma permanente una actividad esencial en salud pública, seguridad alimentaria, salud y bienestar animal», informa efe. ±

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Por el presente escrito venimos a efectuar aportaciones a la consulta pública previa al proyecto de Real Decreto por el que se regula el sistema estatal de registros de protección animal que se han elaborado por parte de la Red Española de Identificación de Animales de Compañía (REIAC) Primera Como prioridad, vemos necesario armonizar en todas las CCAA la obligatoriedad en la identificación no sólo de perros, sino también de gatos y hurones, sin perjuicio de otras especies que se determinen reglamentariamente. La identificación de perros, gatos y hurones es fundamental para poder erradicar el abandono y poder depurar responsabilidades respecto a éste, así como respecto al maltrato animal, e igualmente para poder cumplir con lo indicado por la normativa europea, que exige identificación previa a la vacunación frente a rabia (Reglamento ue 576/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo de 12 de junio de 2013 relativo a los desplazamientos sin ánimo comercial de animales de compañía y por el que se deroga el Reglamento (CE) no 998/2003, el cual establece en su ANEXO III los requisitos de validez de la vacunación antirrábica, indicando en el punto 2 d) que la fecha de administración de la vacuna no puede preceder a la fecha de aplicación del transponder de identificación). En este sentido, cabe destacar que la sociedad actual tiene una conciencia cada vez mayor sobre las ventajas de convivir con animales domésticos y el bienestar que producen en el ámbito familiar. Cada vez son más las familias que incorporan a su domicilio un animal debiendo tener necesariamente presente que la salud de los animales está estrechamente relacionada con la salud de las personas. La pandemia actual de la COVID19 se mantiene a través de la transmisión de humano a humano, sin embargo se han notificado infecciones en animales por SARS-CoV-2, siendo los hurones y gatos, animales cuya identificación no es obligatoria en todas las CCAA, especies especialmente susceptibles de ser infectadas por este virus. El hecho de que tanto hurones como gatos estuviesen identificados resultaría esencial para poder notificar esta y otras enfermedades zoonóticas que afectan a estas especies y llevar controles y estudios epidemiológicos en nuestro país. Por tanto, es fundamenta establecer la obligación de identificar perros, gatos y hurones a nivel nacional así como abordar esta enfermedad y el resto de enfermedades zoonóticas que afectan a los animales con

los que convivimos desde una perspectiva One Health, considerando en todo momento la interrelación entre salud ambiental, humana y animal. Segunda La identificación de los animales está ligada a un registro oficial que recoge la información necesaria para permitir la búsqueda de un animal, acreditar la titularidad de este o su trazabilidad. Actualmente existen bases de datos de todos los animales de compañía identificados en nuestro país en las 17 Comunidades Autónomas y en Ceuta y Melilla, y todas ellas aseguran ya una trazabilidad completa de la identificación animal, desde el fabricante del transponder que se implanta al animal, pasando por el veterinario/a habilitado/a para la implantación y registro en las diferentes bases de datos. Estas bases de datos están coordinadas por REIAC (Red Española de Identificación de Animales de Compañía). En total, esta red permite acceder a los datos de millones de animales registrados y está conectada con el resto de las bases de datos países europeos. El REIAC basa su búsqueda en el uso de metabuscadores y consideramos, que teniendo en cuenta las competencias autonómicas en materia de protección animal y la ley de protección de datos, es la manera más operativa para este registro nacional. De esta forma, la consulta del nº de microchip que está registrado en cualquiera de los registros autonómicos dará una respuesta inmediata al registro central. Esta asociación, sin ánimo de lucro, debe tenerse en cuenta como entidad de creación, desarrollo, gestión y control de la red informática nacional que facilite la interconexión de las distintas bases de datos de animales de compañía existentes en las CCAA españolas, y con las redes nacionales existentes en otros países europeos, todo ello con el objeto de procurar la recuperación de animales de compañía. Es imprescindible señalar que el acto de la identificación animal está considerado como un acto clínico por lo que los únicos profesionales capacitados para la identificación de animales de compañía son los y las veterinarias colegiadas, que además certifican con su nº de colegiación la trazabilidad del sistema. Cualquier sistema que introdujera nuevos actores en el proceso de identificación de animales de compañía sería un acto de intrusismo profesional que es uno de los problemas que quiere solucionar el futuro Real Decreto. Tercera Respecto al control de las personas que judicialmente han sido inhabilitadas para la tenencia de animales de compañía, así como para el ejercicio de actividades relacionadas con animales, sería necesario que las BBDD dispusiesen de una conexión webservice con las administraciones autonómicas o con el estado, de manera que al introducir el DNI de un ciudadano con sentencia firme por maltrato animal avisase al veterinario/a identificador para que no proceda a registrar al animal a su nombre. En algunas comunidades autónomas ya se tiene este servicio con la autoridad competente en materia de protección animal, a la que llegan las comunicaciones de inhabilitados, de tal manera que cualquier

Por lo tanto, la inspección debería de ser física además de documental por parte de los veterinarios, que comprobasen por la dentición la edad de los animales.

propietario que tenga algún tipo de inhabilitación para la tenencia de animales de compañía y/o para el ejercicio de actividades relacionadas con animales, no pueda registrar ningún animal a su nombre. Esta información se consulta en tiempo real, de tal manera que cuando el veterinario va a realizar un alta o un cambio de propietario a nombre de una persona inhabilitada el sistema avisa y no deja realizar ninguna tramitación. Cuarta Para combatir el comercio ilegal, además del registro de criadores profesionales, es imprescindible un mayor control de la entrada de animales desde otros países, adoptando medidas que incluyan : • Obligación de incluir los datos del propietario de origen en una base de datos europea, que facilite la

localización del responsable de los animales. En la actualidad los animales provenientes de criaderos ilegales de los países del este, en su mayoría, vienen con el pasaporte europeo debidamente cumplimentado y con el microchip implantado, pero ese microchip realmente no está dado de alta en ninguna base de datos o registro oficial, por lo que se hace muy complicado el rastreo y trazabilidad de esos animales. • Mayor control de los documentos de desplazamiento de los animales (TRACES) por parte de los países y de las C.C.A.A. por donde pasan los camiones que transportan dichos animales. • Además el control no debería ser solo documental, ya que la realidad es que en la mayoría de los casos los animales cruzan Europa con la documentación debidamente cumplimentada, pero con falsificación de los datos del animal.

Quinta Respecto al registro de profesionales acreditados para el adiestramiento de animales, es importante informar que el único profesional con competencias en el tratamiento y diagnóstico de problemas de comportamiento es el profesional veterinario y cualquier otro tipo de profesionales, que accedieran a las pautas de modificación del comportamiento animal, deberían hacerlo siempre bajo la supervisión de un profesional de la veterinaria y con un diagnóstico y una prescripción veterinaria del problema a tratar. Lo contrario sería intrusismo profesional que es uno de los problemas que quiere solucionar el futuro real Decreto. Sexta Finalmente recordar que los veterinarios son los profesionales que pueden constatar los hechos del maltrato en un animal. y quienes tienen facultades para realizar los «test de aptitud o sociabilización» que permiten valorar la conducta de un perro en distintas situaciones de convivencia diaria, así como los responsables de los tratamientos en casos de terapias por alteraciones de las conductas, dando las instrucciones correspondientes a los adiestradores con los que trabajen. ±

primavera 2021 veterinariae

nuevas colegiaturas

«La juventud es sagrada a causa de sus peligros; respetadla siempre» Carlos Salvador Heres, Sergio Álvarez Rodríguez, Ismael Romero Llera, Cristina Nevado Fernández, Marcos González Barrero, Pelayo Pajares San Miguel, Ana Belén Franco López conforman las últimas colegiaturas en Asturias, junto con las siguientes que respondieron a nuestra encuesta.

Olaya Castaño Sánchez

“

Terminé la carrera en 2014 en la Universidad de León. Tras ello, viví en Madrid durante 5 años, donde estuve trabajando en una clínica de pequeños animales, donde descubrí mi amor hacia la medicina felina. Este año 2021 decidí volver a la tierrina y, desde principios de año, trabajo en la clínica veterinaria Lindo Pulgoso, en Piedras Blancas. Aunque me cuesta elegir, diría que Patología médica y de la nutrición fue mi asignatura favorita. En cuanto a mis aficiones, me gusta tocar el piano, lo llevo practicando desde los 9 años, aunque últimamente lo tengo más abandonado. También me gustan los videojuegos, y empezar un libro, pero no siempre terminarlo». S «Una de mis fotos favoritas, con

la que fue mi compañera durante los años que viví en Madrid y, que por desgracia, no puede acompañarme en esta nueva etapa».

Alina Dreischhoff Fernández

“

Soy veterinaria incorporada recientemente al equipo de ivet Ribadesella, en la sección de grandes animales. Estudié Veterinaria en la Universidad de León, donde pasé los mejores años de mi vida. Cuando estudiaba mi asignatura preferida era la Anatomía patológica, ya que el elenco de profesores que la imparten son excelentes docentes, con una gran capacidad de transmisión,

veterinariae número veintiocho

a parte de ser grandes expertos en su campo. Desde que comencé la carrera me ha apasionado el mundo de los grandes animales, en especial los rumiantes, por lo que me siento plenamente afortunada por tener la gran oportunidad de formar parte de ivet y poder trabajar con ellos. En mi tiempo libre me gusta hacer deporte, en especial correr y andar en bicicleta». R Alina Dreischhoff posando con

vacas en Colunga.

Q María Roca

con su Juanita.

María Roca Velázquez

“

Me licencié en veterinaria en la facultad de Zaragoza en enero de 2012, des de entonces, siempre he ejercido como veterinaria de pequeños animales, trabajando en hospitales en la Costa Brava, Barcelona, y los últimos

5 años en Girona, mi ciudad natal. Me considero una apasionada de la Medicina interna y todas sus ramas con especial interés por el diagnóstico por imagen, la medicina felina, la neurología y cuidados intensivos. A finales de año decidí mudarme a Asturias para vivir una vida más tranquila en un entorno rural junto

a mi pareja, mi gata Fresca y mi cachorra de mastín leonés Juanita. Actualmente tengo la suerte de seguir desarrollando mi profesión en un hospital veterinario de referencia en Gijón. En mi tiempo libre me encontraréis en el monte en compañía de Juanita, o en casa practicando yoga, que me ayuda a trabajar valores cómo la

GRUPO DE PREPARACIÓN DE OPOSICIONES Pruebas en preparación (turnos separados)

información adicional e inscripciones:

edvijil@yahoo.es / Tel. 617 22 48 53 www.oposicionesveterinaria.es

• Asturias: 17 plazas libres OEP 2017 + 12 plazas OEP 2018. Incluye lista de interinos. • La Rioja: 12 plazas OEP 2019+2020. Incluye lista de interinos. • Administración General del Estado: - Cuerpo Nacional Veterinario (CNV): 54 plazas OEP 2019 + 59 plazas OEP 2020. - Ayudantes de Sanidad Exterior: 27 plazas OEP 2019. • DISPONIBLES TEMARIOS RESTO DE OPOSICIONES DE COMUNIDADES AUTÓNOMAS

• Desarrollo de las clases CNV: — Explicación, entrega y actualización de un grupo de Temas afines entre sí. — Elaboración y entrega de varios supuestos de preguntas relacionadas pero no coincidentes sobre dicho grupo de Temas, de cara al 1er ejercicio escrito. — Elaboración y entrega del guión-resumen que debe emplearse para el ejercicio oral de dichos Temas (3er ejercicio), así como la práctica individualizada de dicho examen oral. — Resolución de casos prácticos sobre los Temas explicados en la quincena anterior (4º ejercicio).

Características del grupo

Últimos resultados (orden cronológico)

• Equipo de preparación: 2 funcionarios de carrera del Principado de Asturias + 2 funcionarios del CNV bajo la coordinación de Eduardo Vijil. • Temarios completos, actualizados y con © propio; Test; Guión-resumen de cada Tema; Casos prácticos. • Sede las clases: Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias (Plaza de América, 10. Oviedo) • Periodicidad quincenal (viernes tarde y sábado mañana). • Condiciones preferenciales colegiados. • Desarrollo de las clases Asturias: — Explicación de un grupo de 5-7 Temas por sesión. — Ejercicio Test y Práctico acerca de los Temas explicados en la clase anterior (1er y 2º exámenes). — Elaboración del guión-resumen de cada Tema y de sus combinaciones, de cara al ejercicio escrito que contiene la Convocatoria (3er examen). — Sesiones recapitulatorias cada 4 clases.

• Cantabria 2020: 12 de 15 aprobados. • Cuerpo Nacional Veterinario OEP 2018 (final): 18 de 42 aprobados. • Diputación Foral de Álava OEP 2018 (final): 8 de 18 aprobados. • Aragón 2017-2020 (final): 19 de 25 aprobados (nº 1 incluido). • Murcia 2019-2020 (final): 25 de 43 aprobados (nº 1 incluido). • Diputación foral de Gipuzkoa OEP 2018 (final): 5 de 9 aprobados. • Castilla La Mancha Sanitarios Locales 2017-2020 (final): 22 de 58 aprobados. • La Rioja 2018-2019 (final): 2 de 2 aprobados (nº1 incluido). • Aragón 2016-2019 (final): 10 de 10 aprobados (nº1 incluido). • Veterinarios Titulares del Estado 2017-2018 (final): 3 de 8 aprobados. • Ayudantes de Inspección 2017-18 (final): 5 de 10 aprobados. • Navarra Salud 2017 (final): 4 de 6 aprobados.

primavera 2021 veterinariae

nuevas colegiaturas compasión, la empatía y a canalizar para sobrellevar mejor los momentos menos buenos de nuestra sacrificada profesión.

Lucía Lamas Suárez

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Tengo 25 años. Estudié veterinaria en la facultad de Lugo, y me acabo de graduar en febrero. No tuve ninguna asignatura favorita en la carrera, en general me han gustado varias como Tecnología de los alimentos, Anatomía patológica o Reproducción. Realicé mi trabajo de fin de grado sobre Asturias sobre la Denominación de Origen Protegida de los quesos Cabrales y Gamonéu. Actualmente me encuentro trabajando en la Central Láctea Picos de Europa como veterinaria, donde realizamos trabajo de veterinario clínico, reproductivo y S «La yegua se llama Shani y

Q Marta en el

estamos en Ovio, Llanes».

Cabo de Peñas.

también de calidad de leche, ya que la empresa se dedica a distribuirla para la producción de quesos. En mi tiempo libre me gusta montar y cuidar de mis caballos.

la natación y el esquí), la lectura y la acuarela. Actualmente trabajo en Campañas de Saneamiento Ganadero en el oriente de Asturias.

Marta Cifuentes Rejas

José María Ropero Mateos

Soy graduada en veterinaria por la Universida de de Santiago de Compostela (2014-2019) y tengo un master en Dirección de marketing y Gestión Comercial en esic. Es difícil escoger entre mis asignaturas favoritas pero algunas de ellas fueron Parasitología y Tecnología de la reproducción. Mis hobbies son el deporte (sobre todo

Por diversas razones, soy re-colegiado. Hace ya más de 30 años (casi 34) que acabé la carrera. Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental. Agencia de Seguridad Alimentaria, Sanidad Ambiental y Consumo, Consejería de Salud. C/ Ciriaco Miguel Vigil, 9, 1ª planta, Oviedo. ±

“ obituario El pasado 19 de enero de 2021 falleció Alejandro García Díez. Actualmente residía en San Clodio, Lugo. Nacido el 28 de febrero de 1926, en Pobladura del Bernesga (León). Licenciado por la Facultad de León, especializado en Sanidad Animal. Funcionario Veterinario Titular en Pontevedra, Lugo y finalmente en Grandas de Salime y Pesoz en Asturias. Alejandro García Díez, el primero por la izquierda....

veterinariae número veintiocho

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primavera 2021 veterinariae

fuera de hora

MARÍA ROCA VELÁZQUEZ veterinaria y «yoguini» «Ser capaz de llevar la práctica de Ahimsa a la profesión veterinaria puede ser de gran utilidad para sobrellevar mejor situaciones de conflicto en la clínica»

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Aunque me considero ‘yoguini’ no soy profesora de yoga ni tengo conocimientos para ponerme a escribir sobre sus aspectos teóricos, así que voy a enfocar este escrito a contaros cómo entró el yoga en mi vida y en cómo me ayuda en la profesión. Practico yoga de manera regular desde hace unos seis años; desde pequeña siempre me gustó la práctica de actividades de gimnasia o baile que tuvieran que ver con la flexibilidad y la fuerza. Mi primer contacto con el yoga fue en Barcelona y salió de la necesidad de poder practicar en mi tiempo libre una actividad que calmase mi mente y destensara mi cuerpo, ya que por aquél entonces me encontraba trabajando de veterinaria en un hospital donde sólo hacían urgencias y hospitalizaciones. Los turnos eran largos y el trabajo exigente y la mayoría de las consultas eran con pacientes críticos y clientes preocupados, alterados y nerviosos.

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RS Practicando Astavakrasana (arriba)

y Bakasana (abajo) en casa.

El estilo de yoga que más años he practicado es el Yoga Iyengar, creado por el maestro indio BKS Iyengar (1918-2014), una variante del Hatha yoga (término tradicional de yoga físico) que busca una perfecta ejecución en el alineamiento de las posturas. Se trata de un yoga más estático, a diferencia de otros estilos con

movimientos más dinámicos coordinados con la respiración, como los que salen del Ashtanga yoga, en los que se practican secuencias como el conocido saludo al sol, que también forman parte de mi práctica habitual. Los primeros años practicaba yoga solo en el estudio de yoga. Al principio es fundamental realizar las posturas bajo supervisión de profesionales, pero cuando una va siendo capaz de corregirlas y alinearlas bien puede empezar una autopráctica que, en mi caso, durante el confinamiento, fue el salto a la práctica diaria y regular de yoga. Cuando empecé a practicar yoga como pasa en la juventud, tenía cierta expectativa y ambición que iban más al control físico, y realizar a corto plazo cualquier asana (postura) de un nivel avanzado; “A por la postura Danone”, decía mi antigua profesora. Luego, la práctica me puso en mi sitio.

El desafío para conseguir la postura es un reto a nuestro ego, que podría llevarnos, si le hacemos caso, a una lesión. Practicando aprendí a escuchar y a buscar un sentido a las enseñanzas de mi profesor, guía o maestro, y entendí que el yoga me ayudaba a reconocer las limitaciones de mi cuerpo y a respetarme y tratarme con amabilidad, posturas bonitas aparte. Sólo cuando una conoce sus limitaciones y las acepta, podrá avanzar en el yoga y conseguir que las lecciones aprendidas en la esterilla puedan extrapolarse al trabajo y la vida. A medida que avanzaba en las asanas iba interesándome el trabajo mental, aprendiendo a frenar el pensamiento mediante el control de la respiración, el canto de los mantras o la meditación. No deja de ser otra manera de trabajo de las emociones cómo lo es el mindfulness o el coach emocional, que tienen su origen en el yoga. En la práctica de yoga se trabaja y se habla mucho acerca de Ahimsa; en sánscrito significa la No-violencia y respeto a la vida pero con un significado más amplio que lleva a la compasión por uno mismo y por todos los demás, incluso si es el enemigo. Ser capaz de llevar la práctica de Ahimsa a la profesión veterinaria puede ser de gran utilidad para sobrellevar mejor situaciones de conflicto en la clínica , por ejemplo: a veces un propietario puede estar muy alterado, al comunicarle una mala noticia relacionada con su animal de compañía o porque no acepta unas condiciones económicas, levanta el tono de voz y me agrede verbalmente. Pues bien, cuando esto ocurría me sentía atacada, me resultaba difícil redirigir la situación y me llevaba a casa el disgusto; pero, el yoga me ha dado herramientas para poder darle la vuelta y, en lugar de centrarme en el tono inapropiado del propietario hacía mi, intento empatizar, ver el miedo, dolor y preocupación por su mascota o su situación económica, e intento reconectar desde ahí, y en caso que me lo impida el nivel de agresión verbal me compadezco de él por no saber comunicarse, pero en ningún caso sentirlo como un ataque hacia mí y a mi trabajo. Otro ejemplo en el que me ayuda el yoga en el trabajo, es manejar emocionalmente las distintas consultas del día: acabar de hacer una eutanasia y tras esta consulta, rápidamente, limpiar la mesa para pasar otra consulta de una primera vacuna de un cachorro con un cliente entusiasmado que en recepción se quedó afligido al cruzarse con el propietario de la eutanasia. Ambos merecen que los atiendas con empatía. El yoga puede practicarse entre consultas, levantando

R Practicando Sirsasana en la Playa de Cofete, en Fuerteventura.

R Practicando Chakrasana y

Hanumanasana respectivamente en el Salar de Uyuni (Bolivia).

la vista al techo (a falta de ventana con vistas) y respirando profundamente entre consulta y consulta mientras me lavo las

manos y me reseteo para, a continuación, poder dar lo mejor de mí. Para terminar dejo una frase de Gandhi que la profesión veterinaria debe tener presente: “Ante la injusticia y adversidades de la vida... ¡Calma!” ± primavera 2021 veterinariae

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Gestiones Secretaria Colegial

Asesoría Jurídica

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Seguro Vida

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Seguro Joven

Gestión Identificación Animales de Compañía (RIAPA)

Clínicas Veterinarias de Calidad - Inspección - Censo - Acreditación

Cruz Veterinaria – Marca Registrada - Pago Aplazado sin Intereses

Premios Científicos Ignacio Menes. - Dotación 3.000 ¤

Actos de San Francisco - Insignia de Plata (25 años colegiados) + Reloj - Insignia de Oro (50 años colegiados) + Reloj - Recién Jubilados - Nuevos Colegiados - Cena + Fiesta + Sorteo regalos

Fiesta Infantil Navidad - Actuación - Regalos - Merienda

Reunión Veterinarios Jubilados - Comida + Regalos

Reunión Anual Colegiados Zona Oriente - Cena

Reunión Anual Colegiados Zona Occidente - Cena

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Seguro Auxilio Defunción

Gestión Identificación Équidos (RIAPA)

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