Venda a L'Avançada. Collita 2016. Bordeaux. Professional by Vila Viniteca

ANYADA 2016 A BORDEAUX Després d’unes collites heterogènies i sense un gran èxit comercial, 2016 es presenta com l’anyada més desitjada des de la mítica 2010. Recomanem comprar. Cada primavera, i com ja és tradicional des de fa 18 anys, un equip de cinc persones de Vila Viniteca viatgem a Bordeus. Un viatge per descobrir, tastar i conèixer de primera mà la nova collita dels millors châteaux. Enguany, la setmana de les degustacions de Primeurs va ser del 2 al 6 d’abril. Una setmana intensa en la que degustem vins de l’anyada 2016 a molts châteaux. Al Médoc vam visitar Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Mouton Rothschild, Château Margaux, Château Montrose, Château Cos d’Estournel i Château Palmer. A Pessac-Léognan, Château Haut-Brion i a Sauternes, Château Climens. De la Rive Droite, a Saint-Émilion, Château Ausone, Château Angélus, Château Cheval Blanc (on vam poder gaudir també de Château d’Yquem), Château Pavie i Tertre Roteboeuf. A Pomerol: Pétrus, Le Pin, Château Lafleur i Vieux Château Certan. La visita sempre es completa amb diversos tastos a la seu d’alguns négociants així com també a les degustacions de Grands Crus per denominació que organitzava la UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux) a Château Kirwan, Château Talbot, Château Batailley, Château La Lagune i Château La Couspaude. Finalment, més de 200 vins tastats per proposar-vos una selecció de 140 etiquetes.

Bordeaux 2016 per Bordeaux Vins Sélection. La millor de totes. “No contindrem el nostre entusiasme, tenim una molt bona anyada entre les mans. Un miracle segons alguns, si recordem les condicions adverses de principis d’any. No obstant, el resultat està inqüestionablement aquí, als dipòsits, el most és d’una qualitat excepcional ja que els raïms van madurar perfectament. Una alquímia especial d’increïbles nivells de sol i pluja arribats en el moment precís. A la memòria dels viticultors, mai s’havia vist un nivell tan alt d’èxit i consistència a tota la regió, només amb la lleu excepció de les vinyes joves en els terrers més secs. 2016 quedarà a la memòria per diverses raons. En els primers 6 mesos de l’any, es van registrar més de 700 mm de pluja, el doble d’un any normal. Des de gener fins a juny les precipitacions mensuals foren superiors a la mitjana amb uns ràtios increïbles entre un 20% i un 133%, depenent del mes. La constant humitat durant la primavera va portar una considerable pressió de les malalties a les vinyes. Els viticultors van haver de treballar incansablement per salvar la futura collita. Al mateix temps i durant un parèntesis de temps favorable va haverhi una floració consistent. No obstant això, es respirava una profunda preocupació. L’escenari va canviar a partir de la tercera setmana de juny. Els períodes de sol van començar a ser més abundants i les temperatures van començar a pujar. Un gran cel blau ens va persuadir que podia haver-hi estiu. Els ceps semblaven molt còmodes, el desenvolupament fou regular i els grans de raïm van créixer normalment. Va ser tot bastant inesperat permetent respirar optimisme com un vent beneficiós bufant a les vinyes. Però els viticultors van haver de mantenir la guàrdia –La Mare Naturalesa ens ensenya a ser vigilants–. Després d’un mes de juliol gairebé perfecte sense ni una gota de pluja, la vinya tenia una aparença sana i les baies es desenvolupaven bé malgrat el dèficit d’aigua (els ceps s’aprovisionaven de les reserves d’aigua acumulades al sòl durant els sis primers mesos de l’any). Algunes parcel·les de vinya van perdre les fulles, però fou un fet insignificant si el comparem a escala amb tota la regió. L’agost va començar de la mateixa manera fins al dia 15, dies assolellats amb bones temperatures i nits fresques. Els viticultors estan acostumats a les tempestes durant aquest període, sovint, portant gotes d’aigua salvadores. Un període de sequera sever pot causar bloquejos al cicle de creixement i retards en la maduració dels raïms. Aquest any no vam veure ni una tempesta, i encara pitjor, les temperatures no van parar de pujar i la sequera d’augmentar. Així que la preocupació i la inquietud van tornar a les ments dels viticultors. Tothom estava resant per a que plogués. 2016 fou indiscutiblement un dels anys més càlids registrant temperatures rècord tan altes (3,5ºC de més sobre la mitjana), com baixes (0,8ºC de menys sobre la mitjana), comparant-ho a les mitjanes estacionals. La manca d’aigua acumulada fins al setembre, -72% el juliol, -79% a l’agost i -11% al setembre, evidenciava una dificultat per aconseguir una maduració òptima, però es temia no obstant, l’arribada d’unes fortes pluges que podrien arruïnar l’anyada. Molt afortunadament, una pluja fina i lleugera va arribar els dies 13 i 14 de setembre. Un total de 30 i 40 mm, exactament el que es necessitava. Dia rere dia les vinyes van recobrar el seu encant a excepció de les vinyes més joves que van patir considerablement la deshidratació. A les zones més susceptibles a l’estrès hídric, els ceps van perdre les fulles molt aviat. La limitada quantitat de pluges al setembre i l’octubre va disminuir el tradicional risc de Botrytis en aquest període permetent una collita molt tardana. La verema fou per tant tranquil·la i relaxada –potser, la més llarga de la història ja que els viticultors van poder prendre’s el temps necessari–. Això va permetre l’estrany fenomen de vàries seleccions a les parcel·les de varietats negres. El most va mostrar un moderat nivell d’alcohol donada l’alta quantitat de producció i el bloqueig a la producció de sucres causats per la sequera i les temperatures diürnes raonables. Va haver-hi també una acidesa satisfactòria amb un nivell d’àcid màlic baix gràcies a l’increïble nivell d’insolació. Als negres la porció de brisa comparada amb el most fou molt més bona. A més, els vins blancs també es presenten molt prometedors gràcies a que les temperatures mai foren excessives. També hi ha una excel·lent quantitat de most. La vinificació va transcórrer sense complicacions. És cert que quan la matèria primera és de qualitat, com més mínima és la intervenció, menys errors es cometen. Tot el que es necessitava era controlar les temperatures durant la fermentació i assegurar-se que els remuntats i els tràfecs es realitzaven de la manera més suau possible. No va haver-hi necessitat de prolongar el temps als dipòsits ja que l’extracció fou immediata i ràpida”.

Amp. disponibles

€

PAUILLAC CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2016

599,00

1er Grand Cru Classé. Després d’una anyada 2015 tan contrastada, la climatologia de l’any 2016 s’ha mostrat més homogènia a tota la regió de la Gironde. L’hivern va començar molt humit i suau, el que feia pensar en una brostada precoç, tot i que les temperatures fresques de febrer i març la van retardar. La primavera fou fresca i plujosa al juny, el que feia pensar en dificultats en la floració, tot i que finalment es va desenvolupar sense problemes. L’estiu va estar marcat per la sequera: durant dos mesos, la vinya va haver de suportar un important estrès hídric fins a la fi del verol. Més llarga que el 2015, aquesta onada de calor va fer perillar la maduració, però el 13 de setembre va arribar finalment la pluja. El temps va romandre sec i càlid fins al final de la verema dels negres, permetent assolir una maduresa perfecta. Château Lafite-Rothschild 2016 és un assemblatge format per un 92% de cabernet sauvignon (veremat entre el 29 de setembre i el 12 d’octubre) i un 8% de merlot (veremat entre el 23 i el 28 de setembre). Analíticament té 13,3º d’alcohol, un pH de 3,65 i un IPT de 74. Un Lafite tímid i reservat que va expressant-se subtilment entre fruites negres petites, records de grafit i pissarra. A la boca és tot volum, amb una gran profunditat i quantitat de petits i fins tanins que formen un majestuós bloc al paladar. Llarg i amb un deliciós perfum final que recorda les groselles, el cassis i un toc fumat de bóta que gairebé no es nota. Gran Pauillac!

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2016

520,00

1er Grand Cru Classé. L’anyada 2016 va tenir dues tendències principals pel que fa a la climatologia a Pauillac. En primer lloc, un hivern i una primavera molt humides, més de la meitat de les pluges anuals van caure els primers quatre mesos de l’any, amb un rècord el mes de gener de 240 mm. En segon lloc, un estiu extremadament sec i una tardor sense cap precipitació significant, va suposar una restricció hídrica a finals d’any, permetent que les baies de raïm, tot i la gran quantitat, guanyessin en densitat i concentració. Les altes temperatures dels mesos d’agost i setembre van permetre una maduració lenta i perfecta, amb una verema que va començar amb el merlot el 26 de setembre i va continuar en perfectes condicions fins el 14 d’octubre. Al Château consideren aquesta anyada, per la seva densitat i substància, com la millor d’aquest segle, per ara. Château Mouton Rothschild 2016 és un assemblatge format per un 83% cabernet sauvignon, un 15% merlot, un 1% cabernet franc i un 1% petit verdot. Actualment s’està criant al 100% en bótes noves. Al nas és intens i fi, amb multitud de fruites com les figues i les prunes amb un record floral. A la boca té el greix, el taní i una bona concentració de fruita negra. Al final apareix un subtil perfum de galeta-xocolata i fumat. Profund, sàpid i plaent. Molt bo.

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE BARON 2016

143,10

2ème Gran Cru Classé. L’assemblatge està format per un 85% cabernet sauvignon i un 15% merlot. S’està criant durant un total de 18 mesos en un 80% de bótes noves. La verema va tenir lloc entre el 3 i el 18 d’octubre, amb un rendiment mitjà de 39 hl/ha. Un Pichon amb molt bon perfum de fruites negres i records de tabac. A la boca té una bona concentració de fruita i tanins que en fan una llarga estructura. D’estil clàssic i de bona guarda.

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE 2016

150,65

2ème Grand Cru Classé. L’assemblatge està format per un 75% de cabernet sauvignon, 21% de merlot y un 4% de cabernet. La verema va tenir lloc entre el 20 de setembre i el 20 d’octubre. Analíticament té 13,32º d’alcohol i un pH de 3,76. Un 60% del vi s’està criant en bótes noves, i la resta en bótes d’un any. Una anyada molt seductora al nas, amb unes delicades notes de massapà i fruites negres com el cassis. A la boca és un espectacle, amb una deliciosa trama, volum, frescor i pes. Un bellíssim equilibri de final plaent i molt, molt llarg. Un dels imprescindibles de l’anyada.

CHÂTEAU DUHART-MILON 2016

74,35

4 Grand Cru Classé. Pertany als mateixos propietaris que Lafite Rothschild. Assemblatge format per un 67% cabernet sauvignon (veremat entre el 3 i el 12 d’octubre) i un 33% de merlot (veremat entre el 26 i el 29 de setembre). Al nas destaca la nitidesa i la frescor de la fruita negra i el sofisticat perfum de la bóta. La boca és ampla i voluminosa, amb una bona càrrega de tanins que es queden fent de coixí a la part baixa de la llengua. Llarg, fresc i amb un delicat perfum final. Bo. ème

CHÂTEAU PONTET-CANET 2016

143,30

5ème Grand Cru Classé. Propietat d’Alfred Tesseron. Amb certificació ecològica (Ecocert des de l’anyada 2010) i biodinàmica (Demeter des de l’anyada 2014), una raresa entre els Grands Crus del Médoc. L’assemblatge final està format per un 60% de cabernet sauvignon, 39% de merlot i un 1% de petit verdot, menys cabernet aquest any a causa de la mida dels grans. Un vi intens, amb el perfum de la fruita negra fresca. La boca té uns tanins fins que li aporten estructura i longitud. Bona textura i final persistent. Bona guarda.

Amp. disponibles

CHÂTEAU CLERC MILON 2016

€

63,00

5 Grand Cru Classé. Propietat de la família Rothschild (Château Mouton Rothschild), actualment cobreix una extensió de 41 hectàrees a la part nord-est de la denominació. És un assemblatge format per un 55% cabernet sauvignon, un 29% merlot, un 13% cabernet franc, un 2% petit verdot i un 1% carménère. La verema va tenir lloc entre el 27 de setembre i el 15 d’octubre. Al nas és precís i amb una bona concentració de fruita compactada, fresca i madura. La boca és com un bloc, amb una bona densitat, volum, pes i longitud. Bon perfum final de fruites vermelles fresques i negres. ème

CHÂTEAU D’ARMAILHAC 2016

40,45

5ème Grand Cru Classé. Propietat de la família Rothschild (Château Mouton Rothschild) que cobreix 70 hectàrees a la part nord de la denominació. L’assemblatge està format per un 62% cabernet sauvignon, 28% merlot, 8% cabernet franc i 2% petit verdot veremats entre el 27 de setembre i el 14 d’octubre. Tastat en dues ocasions durant la nostra tradicional visita la setmana dels Primeurs a Bordeaux, les dues mostres es trobaven en un moment marcat per la bóta, amb una bona concentració de fruita negra i torrats. A la boca té una bona frescor, volum i taní suspès en la fruita, les espècies i els torrats.

CARRUADES DE LAFITE 2016

175,50

És el segon vi de Château Lafite Rothschild. Assemblatge format per un 44% de cabernet sauvignon (veremat entre el 29 de setembre i el 12 d’octubre), un 49% de merlot (veremat entre el 23 i el 28 de setembre), un 5% de cabernet franc (veremat el 4 d’octubre) i aquest any completa l’assemblatge un 2% de petit verdot, veremat el 12 d’octubre. Un Carruades en un estil més fresc i amb una càrrega extra de fruita vermella. A la boca té un bon volum i concentració, amb tanins ben dibuixats i amb una bona maduresa. Bona precisió i delineació. Bonic i molt llarg.

LE PETIT MOUTON 2016

165,00

És el segon vi de Château Mouton Rothschild. És una selecció de les vinyes més joves de la propietat, veremada, vinificada i embotellada amb la mateixa cura que el Gran Vi. L’assemblatge està format per un 62% cabernet sauvignon, un 35% merlot i un 3% cabernet franc. S’està criant en un 45% de bótes noves. Analíticament té 13,3º d’alcohol. Al nas apareixen una gran gamma de fruitetes negres madures i el dolç perfum del torrat de la bóta. A la boca és voluminós i amb una bona càrrega de tanins encara per polir amb la criança. Final molt perfumat, amb records d’espècies, fruita negra i xocolata.

MARGAUX CHÂTEAU MARGAUX 2016

546,50

1 Grand Cru Classé. L’hivern va ser particularment plujós i relativament suau, provocant una brostada precoç durant l’última setmana de març. Els 400 mm de precipitacions dels primers 3 mesos de l’any van ajudar a les capes freàtiques a reconstituir-se després d’una anyada 2015 més aviat seca. Les pluges properes a la primavera semblaren abundants, tot i que en realitat, les acumulacions d’aquestes precipitacions només van representar l’equivalent de la mitjana d’aquests últims 30 anys. No obstant això, la vinya va aconseguir trobar algunes puntuals jornades assolellades arribant a florir entre el 6 i el 8 de juny. El contrast amb l’important sequera estival fou un fet a tenir en compte. Només uns 8 mm arribarien entre el mes de juliol i agost. Tot i que alguns ceps van mostrar alguns signes d’estrès hídric marcat, els ceps vells es van comportar perfectament, mostrant un cop més, fins a quin punt són capaços d’adaptar-se al clima. Tot i que sec, l’estiu no fou excepcionalment càlid, només la segona quinzena d’agost va estar marcada per una calor més forta del que és habitual. La combinació d’aquests paràmetres va provocar un verol força llarg. El mes de setembre tingueren lloc unes jornades seques i nits fresques permetent al raïm acabar la seva maduració dins d’unes condicions òptimes. La verema de les varietats negres –les més llargues de la historia del Domaine– van tenir lloc entre el 23 de setembre i el 18 d’octubre. Com de costum el cabernet sauvignon és el que ocupa el primer lloc de l’assemblatge, amb un 94%. La resta està format per un 2% de merlot, un 3% de cabernet franc i un 1% de petit verdot. Château Margaux 2016 té un preciós color grana. L’aroma és delicada i profunda, amb records d’eucaliptus, flors com la ginesta i una bóta que gairebé no es marca. És com una continuació del Pavillon Rouge amb més de tot i més volum. Té una magnífica textura sàpida i gens austera que et queda en el record. er

CHÂTEAU BRANE-CANTENAC 2016

65,30

2ème Grand Cru Classé. Propietat de 75 ha de vinya amb una mitjana d’edat de 35 anys, dirigida des del 1992 per Henri Lurton. Assemblatge format per un 70% cabernet sauvignon, 27% merlot, 2% cabernet franc i 1% carménère veremats entre el 22 de setembre i el 20 d’octubre. Aquí apareix la galeta, la pruna i les espècies dolces com la nou moscada. A la boca és entramat i molt ben treballat, com una onada que creix i es fa present, ocupant tota la boca. Gran anyada.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

CHÂTEAU LASCOMBES 2016

€

73,85

2ème Grand Cru Classé. La vinya s’estén sobre 112 hectàrees a la denominació d’origen Margaux. Assemblatge de 50% merlot (veremat entre el 29 de setembre i el 13 d’octubre), 45% cabernet sauvignon (veremat entre el 13 i el 25 d’octubre) i 5% petit verdot, veremat el 14 d’octubre. Rendiments de 45 hl/ha. S’està criant en un 70% de bóta nova. Al nas destaca per les aromes de fruita negra i pipes torrades. A la boca és concentrat i intens, amb un especiat i suggeridor final.

CHÂTEAU DURFORT-VIVENS 2016

56,75

2 Grand Cru Classé. Propietat de Gonzague Lurton des del 1992. Són un total de 55 hectàrees plantades a densitats que oscil·len entre els 6.600 i els 7.700 ceps/ha. L’assemblatge està format per un 94% cabernet i un 6% merlot. La vinya està dirigida sota els preceptes de la biodinàmica i té el certificat Demeter. Al nas és molt seductor i suggeridor, amb molta fruita i frescor. A la boca té una trama ben delineada i un deliciós perfum final floral. ème

CHÂTEAU RAUZAN-GASSIES 2016

24 48,75

2ème Grand Cru Classé. 25 ha en propietat plantades amb un 70% de cabernet sauvignon, 26% merlot, 2,5% cabernet franc i 1,5% petit verdot. S’està criant en un 50% de bótes noves. Al nas és lleugerament herbaci amb notes de fruita vermella madura. A la boca té un bon volum, uns tanins marcats i és equilibrat.

CHÂTEAU PALMER 2016

296,00

3ème Grand Cru Classé. Després d’un hivern extremadament suau, els primers brots de merlot van sortir de la seva llarga letargia hivernal una setmana abans de l’habitual. El creixement de la vinya fou moderat malgrat el difícil inici de la primavera. Les condicions humides, associades a les temperatures fresques, es van accentuar i es va crear una situació extremadament favorable pel desenvolupament del míldiu. Entre el 20 de maig i el 20 de juny, l’acumulació de les precipitacions arribà als 130 mil·límetres! Mai, des què el domaine es condueix en biodinàmica, s’ha hagut de fer front a tal pressió. Però gràcies a un intens treball i a la implicació total del conjunt de viticultors de Château Palmer, es va aconseguir superar el repte. L’única bona cosa que deixà aquesta primavera arribà la setmana del 6 de juny. La floració –fase crucial en el desenvolupament de la vinya– va tenir lloc en unes condicions òptimes. La climatologia de principis d’estiu feu renàixer l’esperança. La restricció hídrica, tan necessària per a la concentració del raïm, s’instal·là mica en mica durant el mes de juliol. Les temperatures van romandre, no obstant, relativament moderades i el retard en el cicle fisiològic ja no es recuperà. La meitat de la fase del verol no es va assolir fins el dia 10 d’agost. Ja en aquesta època es preveia una verema tardana. L’absència de pluges continuades al juliol i a l’agost ens preocupà donat que provocà situacions de bloqueig en aquells sòls més sensibles. Per sort, el 13 de setembre es recuperen 37 mil·límetres d’aigua al pluviòmetre de Château Palmer. Ja no plourà més fins a la verema. Les veremes comencen el 3 d’octubre, marcant així un dels inicis més tardans de la història de la propietat. Château Palmer 2016 està format per un 47% cabernet sauvignon, un 47% merlot i el 6% restant de petit verdot. Els rendiments foren de 29 hl/ha. D’intens color súper opac, al nas és profund i tímid, amb fruites negres. A la boca entra com un coulis de fruita, amb un bon farcit de tanins i amb una bona trama cremosa. Fresc i amb records de fruites i herbes mediterrànies.

CHÂTEAU MALESCOT SAINT-EXUPÉRY 2016

56,95

3ème Grand Cru Classé. És un assemblatge de 55% cabernet sauvignon, 37% merlot, 5% cabernet franc i 3% petit verdot. Al nas és encisador, amb un record refrescant de colònia i cireres. A la boca té un bon volum i frescor, amb una bona textura i càrrega de fruita. Excel·lent tapís de tanins. Un bon Malescot!

CHÂTEAU GISCOURS 2016

59,15

3ème Grand Cru Classé dels mateixos propietaris que Château du Tertre. Assemblatge de 81% cabernet sauvignon i 19% merlot, un dels percentatges més elevats de cabernet dels darrers anys. Veremes entre el 26 de setembre i el 20 d’octubre, amb rendiments de 45 hl/ha i uns vins amb 13,2º d’alcohol. Al nas és delicat i ben fet, amb fruites vermelles i negres i un toc final de cedre. La boca té una bona trama de tanins lligats i ben suspesos en el líquid. Bon, bon vi. Ben fet!

PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX 2016

151,90

És el segon vi del Château Margaux. Una anyada que només representa el 26% de la producció, gràcies a l’estricta selecció. El cabernet sauvignon representa el 84% de l’assemblatge, el merlot el 13%, i el petit verdot el 3% final. S’està criant en un 55% de bóta nova. Analíticament té 13º d’alcohol i 3,6 de pH. Al nas és extraordinàriament floral, amb fruita i especiats que apareixen en segon terme. Delicat i dòcil, amb una boca espessa, voluminosa, fresca i amb una estructura i equilibri genials. Anyada rere anyada, cada vegada més a prop del Gran Vi. Gran, gran anyada.

Amp. disponibles

ALTER EGO 2016

€

61,20

És el segon vi de Château Palmer i fou elaborat per primera vegada el 1998. L’assemblatge està format per un 48% cabernet sauvignon, un 40% merlot i 12% petit verdot. Rendiments de 29 hl/ha. Té un color molt profund i intens. Al nas sobresurt la maduresa de la fruita negra. A la boca té una espessor i càrrega espectaculars. Bona trama, fresca i amb un taní que sembla fos amb el coulis de fruita. Final que recorda les plantes aromàtiques, les fruites vermelles i negres assaonades per la bóta. Final saborós, sense austeritat ni cap percepció magre.

CHÂTEAU LABÉGORCE 2016

25,85

Cru Bourgeois. Assemblatge format per un 52% merlot, un 38% cabernet sauvignon, un 6% cabernet franc i 4% petit verdot. S’està criant en un 45% de bóta nova. Al nas té notes de la fusta, les espècies i els torrats. La boca segueix amb les aromes del nas, amb molt i bon taní.

SAINT-ESTÈPHE CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 2016

149,50

2ème Grand Cru Classé. Propietat de Michel Reybier (Tokaj-Hétszölö), que disposa de 91 hectàrees distribuïdes en 61 parcel·les plantades principalment amb cabernet sauvignon, merlot i una mica de cabernet franc i petit verdot. El Gran Vi és un assemblatge format per un 76% cabernet sauvignon, un 23% merlot i un 1% cabernet franc veremats entre el 26 de setembre i el 15 d’octubre. Els rendiments foren de 45 hl/ha i la producció del Gran Vi ha representat el 45%. Analíticament té 13,07º d’alcohol, un pH de 3,66 i 69 d’IPT. S’està criant en un 60% de bótes noves. Una anyada amb una aroma encisadora, precís i profund, amb el perfum de roses, la fruita vermella i una seductora nota de la bóta. La boca té un tacte estupend, amb gruix, taní i una estructura gairebé perfecta. Fresc, amb una fruita que sembla amagada al darrera del fum de la bóta. Un Cos distingit i fi.

CHÂTEAU MONTROSE 2016

129,60

2ème Grand Cru Classé. Propietat de 95 ha de vinya. L’anyada 2016 es va caracteritzar per un inici de temporada fresc i humit, seguit d’un període estival molt sec i més aviat càlid. L’hivern fou relativament suau, amb unes precipitacions regulars i intenses que van acompanyar la primavera i van permetre a les capes freàtiques reconstituir les seves reserves d’aigua. Els puntuals episodis de gel de finals d’abril no van ocasionar cap dany a la vinya. Un cop més, l’estuari va jugar un rol essencial com a regulador tèrmic. La floració total arribà als voltants del 7 de juny. A finals del mes, l’estiu s’instal·là, marcat per unes intenses calors a partir del 15 d’agost. La vinya va patir, però suportà aquestes condicions extremes gràcies a les qualitats incomparables del sòl i a les seves reserves d’aigua acumulades a principis d’any. El verol va començar a mitjans d’agost. El mes de setembre fou càlid i assolellat, amb un episodi plujós el 13 de setembre, moment en què es va rellançar el cicle de maduració del cep, alentit per les fortes calors estivals. Les 4 varietats van assolir la seva maduració òptima. L’alternança de jornades càlides i nits fresques van permetre preservar un formidable equilibri entre frescor i potència aromàtica. La verema es va desenvolupar serenament sota un sol radiant entre el 23 de setembre i el 14 d’octubre. Aquest any la selecció parcel·lària, encara més precisa, es va realitzar amb 90 veremadors. Château Montrose 2016 és un assemblatge format majoritàriament pel cabernet sauvignon (68%) i la resta repartit entre merlot (25%) i cabernet franc (7%). S’està criant en un 60% de bóta nova. Al nas és pura fruita, amb el toc de la bóta, les espècies, la tinta, un record carni i la regalèssia. A la boca està ben dibuixat, amb una bona textura, un bon volum i una bona trama. Una delícia de taní polit, tacte espès i molt saborós. Un gran de l’anyada.

CHÂTEAU CALON SÉGUR 2016

79,15

3ème Grand Cru Classé. Propietat de 55 hectàrees, 50 de les quals estan plantades i només 45 en producció. Assemblatge format per un 60% cabernet sauvignon, 20% merlot, 18% cabernet franc i 2% petit verdot. Verema entre el 29 de setembre i el 15 d’octubre. Rendiments de 42 hl/ha. La criança s’allargà durant un total de 20 mesos en bótes noves. Al nas té una bona concentració de fruites com les maduixes. A la boca té taní i una bona textura. Bon final de gaudi immediat.

LES PAGODES DE COS 2016

39,15

És el segon vi de Cos d’Estournel. Des de la seva primera anyada –el 1994– sorgeix d’un terrer clarament identificat, d’una vinya amb un edat mitjana de 35 anys. L’anyada 2016 està formada per un 50% cabernet sauvignon, un 46,5% merlot, un 3% petit verdot i un 0,5% cabernet franc veremats entre el 26 de setembre i el 15 d’octubre. Analíticament té 13,02º d’alcohol (lleugerament inferior a l’anyada 2014) i un IPT de 65. S’està criant en un 30% de bótes noves i ha representat un 55% de la producció. Al nas té una percepció tancada i ferma. A la boca té una bona trama, amb una deliciosa lleugeresa, que sense ser gaire intensa, té una bona sapidesa i una sensació tànnica que sembla desaparèixer deixant unes magnífiques aromes especiades i dolces al final de la boca. Molt fàcil de beure.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

LA DAME DE MONTROSE 2016

€

33,50

És el segon vi de Château Montrose. Entre els anys 1944 i 1960 aquesta cuvée s’anomenà Yvonne Charmolue. És un assemblatge de 52% merlot, 35% cabernet sauvignon, 11% petit verdot i 2% cabernet franc. Al nas apareixen les aromes negres, la tinta xinesa i un seductor record de les espècies de la bóta. A la boca té una bona textura i morfologia, de tacte suau i amb un taní que llisca i es fa llarg. Bona i molta fruita suggeridora al final. Bon conjunt harmònic i equilibrat. Bé.

CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2016

41,95

Cru Bourgeois propietat de la família Gardinier des del 1985, amb una superfície de 70 ha de vinyes plantades fa més de 35 anys entre Montrose i Calon Ségur. L’assemblatge està format per un 55% cabernet sauvignon i un 45% merlot. Les veremes van acabar el 21 d’octubre. Rendiments de 49 hl/ha i 13,8º d’alcohol. S’està criant al 50% en bótes noves. Al nas té una bona fruita i la boca és amorosa i rodona, amb un bon taní. Ben fet.

CHÂTEAU DE PEZ 2016

31,15

Cru Bourgeois Exceptionnel. Propietat de 26 hectàrees. Assemblatge format per un 53% merlot, 42% cabernet sauvignon, 3,5% petit verdot i 1,5% cabernet franc. Analíticament té 13,9º d’alcohol i un IPT de 80. Al nas té fruites negres i vermelles crocants (cireres) i una boca que, tot i ser menys pesada que la dels grans, donarà plaer des de l’embotellada. Bo en el seu segment.

SAINT-JULIEN CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES 2016

225,00

2ème Grand Cru Classé. El Clos de Léoville Las Cases, amb una extensió de 98 hectàrees plantades amb cabernet sauvignon i cabernet franc, està situat a la sortida de Bourg de Saint-Julien en direcció a Pauillac. Aquest és, potser, el més “Pauillac” de tots els Saint-Julien. Assemblatge format majoritàriament per cabernets: 75% cabernet sauvignon, 14% merlot i 11% cabernet franc. La verema es desenvolupà entre el 30 de setembre i el 19 d’octubre. Analíticament té una graduació alcohòlica de 13,6º d’alcohol i un IPT de 82. Un Saint-Julien intens, ple de fruites i flors (cireres i violetes). A la boca és directe i ben delineat, amb intensitat i profunditat. Un boníssim vi de l’anyada.

CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU 2016

173,45

2ème Grand Cru Classé. Assemblatge de 85% cabernet sauvignon i 15% merlot veremats entre el 24 de setembre i el 14 d’octubre. Analíticament té 13,6º d’alcohol i un pH de 3,71. S’està criant en bótes noves durant 18 mesos. Al nas inicialment tancat, després d’airejar-lo una estona van apareixent les fruites negres. A la boca, tot i estar en un moment marcat per la bóta, la fruita va entrelligant-se amb les espècies i els tanins. Llarg i persistent. Bona guarda.

CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON 2016

80,80

2ème Grand Cru Classé. Anthony Barton és el propietari d’aquest château de 50 hectàrees de sòls de grava amb subsòls d’argila. Assemblatge format per un 86% cabernet sauvignon (veremat entre el 5 i el 13 d’octubre) i un 14% merlot (veremat entre el 29 de setembre i l’1 d’octubre). La criança es realitza en un 60% de bótes noves. Analíticament té 13º d’alcohol, igual que el 2015. El seu color és extraordinàriament opac. Al nas té una bona càrrega de fruita negra i perfum que segueix a la boca. Cassis, i una nota refrescant sense ser verda. La textura és sucosa, com un coulis de fruita blava-negra farcida de taní. Bo.

CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ 2016

83,60

2ème Grand Cru Classé. Château dirigit per Didier Cuvelier des de fa més de 35 anys. L’assemblatge final està format per un 60% cabernet sauvignon, 33% merlot, 5% petit verdot i 2% cabernet franc. Les veremes es desenvoluparen entre el 5 i el 20 d’octubre. Els rendiments foren de 44 hl/ha i analíticament té un pH de 3,66. Al nas té molta fruita, amb tocs madurs i frescos. La boca és sucosa, amb un bon greix i un taní que sembla desaparèixer. Bon final.

CHÂTEAU TALBOT 2016

49,35

4ème Grand Cru Classé. El château té 107 hectàrees en propietat plantades amb una densitat de 7.500 ceps/ha, la majoria plantada amb varietats negres i només 5 hectàrees amb varietats blanques. Compten amb l’assessorament enològic d’Stéphane Derenoncourt i Eric Boissenot. Assemblatge format per un 55% cabernet sauvignon, 39% merlot i 6% petit verdot. S’està criant en un 50% de bóta nova. Es va veremar entre el 3 i el 17 d’octubre. Subtil al nas, amb una bona percepció refrescant. A la boca té un molt bon tapís de tanins que recorda un petit granet de paper de vidre i una bona frescor. Perfum final de fulla de cassis, gerds i móres.

Amp. disponibles

CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2016

€

67,10

4ème Grand Cru Classé. Assemblatge de 47% cabernet sauvignon, 47% merlot, 5% petit verdot i 1% cabernet franc veremats entre el 3 i el 18 d’octubre. La meitat del vi s’està criant en bótes noves. Al nas té un bon perfum de fruites i vainilla. A la boca la bóta es marca amb un taní de bona textura i un conjunt sense excessos. Estarà bo.

CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU 2016

52,10

4ème Grand Cru Classé. 59 ha en propietat de Patrick Maroteaux. Assemblatge format per un 64% cabernet sauvignon, un 27% merlot, un 6% petit verdot i un 3% cabernet franc. Veremes entre el 28 de setembre i el 19 d’octubre i rendiments de 50 hl/ha. El 60% del vi s’està criant en bótes noves entre 16 i 20 mesos. Al nas destaca per la frescor i un clar record de fruita fresca i càmfora. A la boca té molts i bons tanins, amb notes de tabac i una textura envejable. Excel·lent harmonia en una bona anyada.

PESSAC-LÉOGNAN & GRAVES CHÂTEAU HAUT-BRION 2016

520,00

1er Grand Cru Classé. Assemblatge de 56% merlot, 37,5% cabernet sauvignon i 6,5% cabernet franc. La verema es va allargar del 19 de setembre al 13 d’octubre. Analíticament té 13,9º d’alcohol, 69 d’IPT i un pH de 3,67. El Gran Vi representa el 53% de la producció. Al nas és intens, amb aromes de fruites vermelles com els gerds i una bóta que el marca en aquest moment de la criança. A la boca és fascinant, carnós y voluminós, amb una textura seductora i un vessant sorprenentment fresc. Records finals de regalèssia vermella i un perfumat i especiat final.

CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION 2016

420,00

Grand Cru Classé de Graves. Des del 1983 pertany als mateixos propietaris que Haut-Brion. Assemblatge format per un 57,5% merlot i un 42,5% cabernet sauvignon. La verema va tenir lloc entre el 19 de setembre i el 14 d’octubre. Analíticament té 13,7º d’alcohol i un IPT de 72. S’està criant en un 78% de bótes noves. Al nas hi ha una profunda i suculenta fruita negra, amb regalèssia de pal i records de grafit. A la boca la seva morfologia queda acompanyada d’un bon pes i d’uns tanins importants i a la vegada sedosos. Un suau perfum final de la bóta recorda la galeta torrada i les espècies com el curri. Gran longitud en un vi precís i encisador de principi a fi.

CHÂTEAU LE CLARENCE DE HAUT-BRION 2016

119,70

És el segon vi de Château Haut-Brion, antigament conegut com “Bahans Haut-Brion”. L’assemblatge està format per un 51,3% merlot, 33% cabernet sauvignon, 13,1% cabernet franc i aquest any s’ha afegit un 2,6% petit verdot, veremats entre el 19 de setembre i el 13 d’octubre. Analíticament té 13,6º d’alcohol i 63 d’IPT. S’està criant en un 33% de bóta nova. Al nas hi ha un bon compendi de fruites vermelles i negres amb el toc de la bóta que el marca en aquest moment de la criança. A la boca té una bona textura, entra com un monòlit, amb greix i volum. Potser li manca la precisió dels grans, però és molt plaent.

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 2016

82,85

Grand Cru Classé de Graves propietat de Bernard Magrez. Aquest any l’assemblatge està format per cabernet sauvignon i merlot a parts iguals, veremats entre el 30 de setembre i el 19 d’octubre. Aromàticament marcat per l’impacte de la bóta i amb una fruita dolça i seductora que apareix per darrera. A la boca tot és al seu lloc, amb una bona trama de tanins sense arestes i un elegant final. Bo.

CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2016

108,70

Grand Cru Classé de Graves. L’assemblatge està format per un 53% cabernet sauvignon, un 40% merlot, un 4% petit verdot i un 3% cabernet franc, veremats entre el 26 de setembre i el 18 d’octubre. Analíticament té 13,6º d’alcohol i un IPT de 81. Una anyada on es mostra menys opulent i amb més finesa i subtilitat. Bon equilibri, pes i delineació. Pessac amb l’estil clàssic.

DOMAINE DE CHEVALIER 2016

65,90

Grand Cru Classé de Graves. Propietat de 50 ha sobre sòls de grava i argiles. Assessorat per Stéphane Derenoncourt. L’assemblatge està format per un 65% cabernet sauvignon, 30% merlot i 5% petit verdot, veremats entre el 4 i el 21 d’octubre, amb rendiments de 45 hl/ha. Analíticament té 13,5º d’alcohol, un pH de 3,65 i un IPT de 77. Té un color molt, molt intens i profund. Al nas té moltes fruites negres, records fumats i de tinta xinesa. A la boca té un bon tacte amb una textura granulosa molt seductora. Amb l’estil clàssic però amb una maduresa consistent.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

CHÂTEAU DE FIEUZAL 2016

€

40,85

Grand Cru Classé de Graves. Propietat de 85 hectàrees en conversió a ecològic que envolten el Château. Assemblatge format per un 70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% cabernet franc i 5% petit verdot. Un negre estructurat i amb multitud de fruites negres madures com les prunes. Bon equilibri.

CLOS MARSALETTE 2016

22,60

Propietat del Comte Stephan von Neipperg. L’assemblatge està format per un 53% cabernet sauvignon, un 45% merlot i un 2% cabernet franc. Les veremes van tenir lloc entre el 4 i el 18 d’octubre, amb rendiments de 40 hl/ha. S’està criant en un 35% de bótes noves. Al nas és principalment floral amb notes de fruites negres com les móres. A la boca és elegant i amb un bon pes i estructura. Per gaudir durant els 10 anys següents després de l’embotellada.

SAINT-ÉMILION CHÂTEAU AUSONE 2016

761,20

1 Grand Cru Classé “A”. Propietat de la família Vauthier. 7,25 hectàrees plantades amb una densitat que va dels 6.500 als 12.600 ceps/ha sobre sòls argil·localcaris sobre restes fòssils (estrelles de mar fossilitzades). Assemblatge format a parts iguals per cabernet franc i merlot veremats entre el 10 i el 19 d’octubre. La vinificació es va realitzar en tines de roure termo-regulades i la criança, que s’allargarà durant uns 20 mesos, s’està realitzant en un 80% de bótes noves. Al nas és encisador, amb una deliciosa nota fresca i cítrica. A la boca hi ha un bon volum i una bona morfologia ben tramada. Fresc i profund, amb records d’eucaliptus i un llarguíssim final. Bravo! er

CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2016

655,00

1 Grand Cru Classé “A”. Els primers mesos de l’any 2016 van ser suaus i amb abundants precipitacions. Durant els mesos d’abril i juny es van assolir les temperatures normals i amb precipitacions importants (273 mm). Un temps molt sec i molt assolellat es va instal·lar a partir dels últims deu dies de juny, amb unes precipitacions de només 10 mm durant tot el juliol, el que va provocar una parada del creixement precoç. A l’agost i fins el 13 de setembre només es van obtenir 11 mm de pluja i 15 mm més el 30 de setembre. Les veremes es van allargar durant 23 dies, del 20 de setembre al 12 d’octubre, amb unes meravelloses condicions, que van permetre recollir cada parcel·la en el seu moment òptim de maduració, tant tecnològica com fenòlica. Cheval Blanc 2016 està format per 33 parcel·les que representen un 77% de la producció total. Assemblatge de 59,5% merlot, 37,2% cabernet franc i 3,3% cabernet sauvignon. Analíticament té 14,25º d’alcohol, un IPT de 75 i un pH de 3,67. Al nas apareix amb molta profunditat, amb capes i capes de fruites negres que es van superposant. Hi ha una part fresca-balsàmica i un record de regalèssia. La boca té un taní que s’encaixa amb la fruita sucosa, amb un recorregut que no s’atura i que llisca delicadament però amb pes. Deliciós perfum final lleugerament fumat. Bravo! er

CHÂTEAU ANGÉLUS 2016 CHÂTEAU ANGÉLUS 2016 | MAGNUM

48 6

349,50 768,00

1er Grand Cru Classé “A”. La propietat compta amb 39 hectàrees plantades sobre sòls argil·localcaris a la part alta i argil·losorrencs-calcaris al vessant. Els ceps estan plantats amb densitats que oscil·len entre els 6.500 i els 7.500 ceps/ha. Les parcel·les es veremen i vinifiquen en diferents dipòsits segons la varietat i la qualitat, utilitzant l’acer inoxidable per als merlot més frescos, el formigó per als cabernets franc i la fusta per a les parcel·les de més qualitat. L’assemblatge està format per un 60% merlot i un 40% cabernet franc, percentatges molt més equilibrats entre les dues varietats que l’anyada anterior on predominava clarament la merlot. La verema va transcórrer entre el 4 i el 21 d’octubre i s’està criant en bótes noves. Un Angélus en el que hi predominen les fruites madures, negres i vermelles, amb un final floral molt sofisticat. A la boca té un volum perimetral, amb un bon esquelet format per molts i bons tanins en línia. Gran longitud i frescor. Llarga vida de plaer! Felicitats!

CHÂTEAU PAVIE 2016

369,50

1 Grand Cru Classé “A”. Igual que Angélus, cinquena anyada com a 1er Grand Cru Classé “A”. La propietat es caracteritza per una gran diversitat de terrers: per una banda el plateau calcari de Saint-Émilion, situat a uns 85 metres de la Dordogne i amb un terrer argil·localcari amb fòssils marins a la superfície; i per l’altra banda el terrer corresponent a la meitat de la pendent, a uns 55 metres de la Dordogne, amb sòls marrons argil·localcaris de textura fina. Els últims anys algunes parcel·les sobre argiles que estaven plantades amb merlot es van replantar amb cabernet. Assemblatge de 60% merlot, 22% cabernet franc i 18% cabernet sauvignon amb rendiments de 38 hl/ha. Les veremes es portaren a terme entre el 10 i el 20 d’octubre. Analíticament té 14,55º d’alcohol i un pH de 3,49. S’està criant en un 80% de bóta nova i la resta en bótes d’un vi. Château Pavie 2016 té una bona càrrega de fruita negra, assaonada i madura, amb tota la intensitat i la bóta que apareix al darrera. A la boca té de tot i més. Tot ben endreçat i amb molta potència ben domada. Bona feina! er

Amp. disponibles

LA MONDOTTE 2016

€

246,50

190,00

1er Grand Cru Classé “B”. Propietat de 4,5 ha en un paratge excepcional, amb certificació ecològica des de l’anyada 2014. És la supercuvée especial del Comte Stephan von Neipperg de Château Canon la Gaffelière, on Stéphane Derenoncourt n’és també l’enòleg consultor. L’assemblatge està format per un 80% de merlot i un 20% de cabernet franc procedents de 34 velles parcel·les (algunes plantades el 1939) veremades entre el 29 de setembre i el 15 d’octubre. S’està criant en un 70% de bóta nova. Analíticament té uns 14,5º d’alcohol. Al nas té un bon perfum de fruites vermelles com les cireres amorosides per la bóta. La boca és sedosa i fina, amb un bona concentració tànnica. Per guardar uns anys al vostre celler particular.

CHÂTEAU-FIGEAC 2016

1 Grand Cru Classé “B”. Assemblatge format per un 38% cabernet sauvignon, 36% merlot i 26% cabernet franc veremats entre el 23 de setembre i el 20 d’octubre. Rendiments de 49 hl/ha i un grau alcohòlic de 13,9º. Una anyada més el cabernet sauvignon segueix ocupant una part important de l’assemblatge, insòlit a Saint-Émilion. Al nas apareix amb multitud de fruitetes vermelles, una part refrescant que recorda la menta i una boca polida i equilibrada amb una bona càrrega tànnica. Bona anyada al Château. er

CHÂTEAU BÉLAIR-MONANGE 2016

139,10

1er Grand Cru Classé “B”. Christian Moueix va adquirir la propietat de 23,5 hectàrees fa sis anys. El nom de Monange s’ha introduït en memòria d’Anne-Adèle Monange, esposa de Jean Moueix i la primera dona de la família Moueix establerta a Saint-Émilion el 1931. Assemblatge format per un 92% merlot i un 8% de cabernet franc. Al nas té una bona percepció de fruita i es mostra molt exuberant i obert. A la boca té un bon volum i esquelet, amb una bona textura i els tanins en suspensió. Llarg i amb un final que recorda la fruita cítrica i fresca.

CLOS FOURTET 2016

98,10

1er Grand Cru Classé “B”. Château amb 20 ha propietat de Philippe Cuvelier (Château Poujeaux, Château Les Grandes Murailles, Clos St.-Martin i Château Côte de Baleau). Stéphane Derenoncourt n’és l’enòleg consultor. Una part de la vinya està conduïda seguint els preceptes de la biodinàmica. L’assemblatge està format per un 90% merlot, 8% cabernet sauvignon i un 2% de cabernet franc. S’està criant en un 60% de bótes noves. Un nas precís i ben delineat, amb un perfum deliciós de fruites negres i una subtil nota de regalèssia. A la boca és voluminós, sàpid i amb molt de tot i tot molt ben posat.

CHÂTEAU CANON LA GAFFELIÈRE 2016

83,50

1 Grand Cru Classé “B”. Propietat del Comte Stephan von Neipperg que compten amb l’assessorament enològic d’Stéphane Derenoncourt. Un château certificat com a Eco des de l’anyada 2014. L’assemblatge està format per un 55% de merlot, un 35% de cabernet franc i un 10% de cabernet sauvignon veremats entre el 26 de setembre i el 18 d’octubre. Rendiments de 42 hl/ha. S’està criant en un 60% de bótes noves. Al nas la fusta no l’envaeix i apareix una bona concentració de fruita vermella com les maduixes. En canvi, a la boca la fusta s’imposa però es fa patent un bon volum i textura. Final refrescant. Bé! er

CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2016

51,80

Propietat de Clément Fayat des del 1969. Un total de 29 ha plantades amb merlot, cabernet franc i cabernet sauvignon, amb una mitjana d’edat de 30 anys. L’arquitecte Jean Nouvel va dissenyar el nou celler. L’enòleg consultor és Michel Rolland. L’assemblatge de l’anyada 2016 està format per un 80% de merlot, un 12% de cabernet franc i un 8% de cabernet sauvignon amb uns rendiments de 42 hl/ha. Al nas no és explosiu, però apareix una bona fruita negra nítida. A la boca és fresc i amb una bona estructura.

CHÂTEAU MOULIN SAINT-GEORGES 2016

31,35

Propietat de la família Vauthier (Château Ausone). 7 ha de vinyes amb una mitjana d’edat de 30 anys, plantades amb una densitat d’entre 5.500 i 12.600 ceps/ha sobre un sòl calcari, exposat a l’oest a l’entrada sud de SaintÉmilion. L’assemblatge està format per un 80% merlot –veremat els dies 11 i 15 d’octubre– i un 20% cabernet franc, veremat en un sol dia, l’11 d’octubre. El most va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada i s’està criant durant 18 mesos en un 85% de bótes noves. Rendiments de 30 hl/ha. Al nas té multitud de fruites negres que recorden les móres. A la boca té una bona textura sedosa i un taní que es va acumulant. Bon perfum i frescor.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

CHAPELLE D’AUSONE 2016

€

189,60

És el segon vi de Château Ausone. L’assemblatge està format per un 56% cabernet franc, un 22% merlot i un 22% de cabernet sauvignon, veremats entre el 10 de setembre i el 19 d’octubre. Rendiments de 40 hl/ha. Després de la fermentació en dipòsits de fusta, el vi s’està criant durant 20 mesos en un 80% de bótes noves. Al nas té records de notes d’espècies i encens. A la boca té una bonica textura, amb una bona espessor que recorda un coulis de fruita negra. Al final apareixen records fumats de la bóta.

LE PETIT CHEVAL 2016

142,85

És el segon vi de Cheval Blanc i aquest any representa el 7% de la producció i l’assemblatge està format per un 62% merlot i un 38% cabernet franc. El 60% del vi s’està criant en bótes noves de roure francès i la resta en bótes d’un vi. Al nas té notes aromàtiques fresques, amb fruites negres, espècies i una bona profunditat. La boca està farcida a la mida justa, amb un bon volum i concentració. Excel·lent equilibri entre fruita i taní i final ben perfumat. Molt bon segon vi!

LE CARILLON D’ANGÉLUS 2016 LE CARILLON D’ANGÉLUS 2016 | MAGNUM

48 6

95,40 210,00

És el segon vi de Château Angélus. L’assemblatge varia respecte l’any precedent augmentant la presència de merlot que participa a l’assemblatge amb un 75% i el 25% restant de cabernet franc. Al nas té un sorprenent perfum floral que recorda les violetes, amb un lleu toc especiat. A la boca és intens, amb una bona trama i profunditat, gruix i estructura. Tot en equilibri, harmonia i frescor. Records de grafit i fruita negra.

CHÂTEAU CHÂTEAU CHÂTEAU CHÂTEAU CHÂTEAU

ROCHEYRON ROCHEYRON ROCHEYRON ROCHEYRON ROCHEYRON

2016 2016 | 2016 | 2016 | 2016 |

MAGNUM 3 L 6 L 9L

1.260 85,15 36 178,50 2 398,00 1 751,00 1 1.170,00

Grand Cru Classé. Propietat de Peter Sisseck (Pingus) i Silvio Denz (Château Faugères, Château Lafaurie-Peyraguey i Clos d’Agon) des del 2010. La vinya de 8 hectàrees està situada sobre un plateau calcari plantat amb un 70% merlot i un 30% cabernet franc, cultivades seguint els preceptes de la biodinàmica. Les vinyes estan plantades amb una densitat de 6.600 ceps/ha i conduïdes amb poda doble guyot. Els rendiments de la collita 2016 han estat de 33 hl/ha. La verema es va dur a terme entre els dies 10 i 12 d’octubre pel merlot i el 18 d’octubre pel cabernet franc. L’assemblatge està format per un 70% merlot i un 30% de vells cabernet franc. La fermentació malolàctica es va realitzar en bótes i actualment s’està criant en bótes noves al 30%. Château Rocheyron 2016 és tot perfum. Un perfum encisador de fruita negra i vermella amb la fragància de la bóta. A la boca és pur vellut i el taní es queda adherit amb dolçor a la llengua com mai fins ara. Tot és finesa i equilibri entre els tanins, el cos i la sedositat. Fi però amb pes. Sens dubte, un dels Grans de l’anyada i la millor collita a la curta història del Château. Bravo Silvio i Peter!

CHÂTEAU PÉBY FAUGÈRES 2016

157,20

Grand Cru Classé. És la selecció especial de Château Faugères elaborat amb les vinyes més velles (45 anys) de la propietat. 100% merlot veremat entre el 3 i el 19 d’octubre, amb rendiments de 22 hl/ha. S’està criant en un 65% de bótes noves de roure francès i un 35% en bótes d’un vi. Una anyada molt intensa, amb precisió i multitud de fruites negres i vermelles com les cireres i un final que recorda la regalèssia. A la boca té un taní ben arrapat, frescor i un profund i intens final. Molt bon potencial de guarda.

CHÂTEAU FAUGÈRES 2016 CHÂTEAU FAUGÈRES 2016 | 3/8 CHÂTEAU FAUGÈRES 2016 | MAGNUM

180 24 6

40,30 19,95 87,90

Grand Cru Classé. Grand Cru Classé. 49 ha sobre un terrer argil·localcari en pendent. Château adquirit el 2005 pel suís Silvio Denz, soci de Clos d’Agon a Calonge, propietari de Château Lafaurie-Peuraguey a Sauternes i copropietari amb Peter Sisseck de Château Rocheyron també a Saint-Émilion. Compta amb Michel Rolland com a enòleg-consultor. Assemblatge format per un 85% merlot, un 10% cabernet franc i un 5% cabernet sauvignon veremats entre el 3 i el 9 d’octubre. La meitat del vi s’està criant en bótes noves i l’altra meitat en bótes d’un vi. S’espera un temps total de criança de 15 mesos. Al nas té un deliciós perfum de fruites negres madures amb espècies dolces. A la boca té un bon tacte suau i amorós, amb un bon pes i volum. Bon canvi d’estil i de delineació en aquest Saint-Émilion. Bravo!

Amp. disponibles

TERTRE ROTEBOEUF 2016 TERTRE ROTEBOEUF 2016 | MAGNUM

60 6

€

162,70 330,00

Grand Cru Classé propietat de François Mitjavile i la seva família. Amb una extensió de 5,7 hectàrees, és un terrer singular situat al vessant sud de Saint-Émilion, on es troben les dues parcel·les (Tertre i Roteboeuf) plantades amb merlot i cabernet franc sobre sòls argil·localcaris. Tant l’hivern com la primavera van ser estacions fresques i humides, establint-se un temps assolellat a partir del 15 de juny, i sense cap gota d’aigua fins el 13 de setembre. Els mesos de juny i juliol van succeir-se dies ventosos i amb unes nits fresques que es van allargar fins l’octubre. Un any més, fou un dels darrers cellers en veremar –entre el 14 i el 18 d’octubre– una magnífica fruita d’una precisió única. Perfecte equilibri entre merlot (80%) i cabernet franc (20%), en una anyada on al nas no hi ha gens de sobremaduració. Carretades de fruites vermelles encara amb la pell turgent, tot en harmonia amb una fusta que el marca però que no l’anul·la. A la boca té una deliciosa trama enrobada entre la fruita on tot sembla encaixar a la perfecció. Bella frescor amb carnositat, amb textura de seda i uns tanins que es van assentant capa sobre capa. Molt llarg i amb una assossegada sensació final amb records florals.

CLOS DE L’ORATOIRE 2016

39,55

Grand Cru Classé. Assemblatge format per un 90% merlot i un 10% cabernet franc veremats entre el 10 i el 17 d’octubre, amb rendiments de 49 hl/ha. Un 45% del vi s’està criant en bótes noves. Al nas és fresc, perfumat i floral, i a la boca té uns tanins ferms i records torrats i de fulla de tabac.

L’IF 2016 L’IF 2016 | MAGNUM

60 6

140,00 320,00

És la propietat de Jacques Thienpont (Le Pin a Pomerol) a Saint-Émilion. Comprat el 2010, el château està situat al plateau de Saint-Émilion. La vinya té una extensió de 8 hectàrees, 4 en producció i les altres 4 en procés de replantació. Hi trobem plantades les varietats merlot (85%) i cabernet franc (15%). L’If 2016 és 100% merlot veremat en dos dies, el 19 i el 20 d’octubre, amb rendiments de 40 hl/ha. Analíticament té 14,5º d’alcohol i 3,38 de pH. Al nas té un perfum delicat, amb la nitidesa de la fruita. A la boca és sedós, voluminós i amb una lleu sensació etèria. Té taní i matèria, i en el moment del tast apareixia amb una deliciosa bóta que perfumava el final. Producció de 6.000 ampolles.

MONTAGNE SAINT-ÉMILION CHÂTEAU CLOS DE BOÜARD 2016

120

20,90

Primera anyada del nou projecte de Coralie de Boüard (Château La Fleur de Boüard) a la Montage Saint-Émilion, un perllongament de la vinya de Saint-Émilion situada dins de la regió del Libournais. L’assemblatge està format per un 85% merlot, 10% cabernet franc i 5% cabernet sauvignon. Al nas té un caràcter marcat per la fruita negra com les móres, acompanyades amb el perfum de la tinta xinesa. La boca té una bona trama, amb una frescor insòlita i un final lleugerament salí. Un negre sense complicacions, accessible des de la mise i a un gran preu. Producció de 80.000 ampolles.

DAME DE BOÜARD 2016

240

10,50

És el segon vi del Château Clos de Boüard format per un 60% merlot, 30% cabernet franc i 10% cabernet sauvignon. Perfumat, atractiu i molt ben definit. Imbatible en el seu segment! Producció de 100.000 ampolles.

POMEROL LE PIN 2016

18 1.895,00

Propietat de Jacques Thienpont. Una rara vinya de 5 parcel·les contigües plantades amb merlot i una petita part de cabernet franc que mai s’utilitza per l’assemblatge del Gran Vi. L’anyada 2016 va començar amb un hivern fresc i plujós, seguit d’un estiu càlid assolellat i sec de juliol a novembre. La quantitat de pluges enregistrades durant els primers sis mesos de l’any (500 mm) fou la mateixa que la caiguda durant tot l’any 2015. L’estiu fou sec, sense ni una gota des de mitjan juny fins mitjan agost i novament fins a mitjan octubre. Les veremes van començar el 4 d’octubre i totes les parcel·les es van collir durant els següents quatre dies. Primer cop que es verema tan tard a la propietat. Rendiments de 28 hl/ha. Analíticament té 14,5º d’alcohol, un pH de 3,72 i un IPT de 67. Un Le Pin que t’atrapa des del primer minut. Un seductor perfum d’espècies que acompanyen les fruites vermelles com les cireres i les guindes. A la boca és un tapís precís de tanins, amb volum, frescor i equilibri en un recorregut llarg, gairebé etern. Records fumats i florals al final de la boca. Una de les grans ampolles de l’anyada.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

PÉTRUS 2016

€

12 2.750,00

Propietat de Jean-François Moueix. Prové d’un “botó” argilós d’11,5 ha al mig de l’altiplà de grava de Pomerol. El terrer és de naturalesa argilosa a diferència de les parcel·les veïnes, que estan formades per una barreja d’argila i sorra. La vinya està plantada exclusivament amb merlot, ja que amb la reforma del celler, el 2011, es va arrencar el poc cabernet franc que hi havia plantat i que poques vegades havia format part de l’assemblatge final. Les veremes es van allargar del 28 de setembre a l’11 d’octubre. Analíticament té 14,9º d’alcohol –el mateix que el 2010– i un pH de 3,35. S’està criant en un 55% de bótes noves uns 19 mesos. Un Pétrus amb la puresa de la fruita vermella i negra madura, amb la calor justa, la pell ferma, records florals i refrescants. A la boca té els tanins situats a la part superior i inferior, fent un tapís doble de textura vellutada que embolcalla tot el paladar. Capes i capes de fruites vermelles com les maduixes, els gerds, les guindes i les móres amb un extraordinari equilibri. Final fresc i molt encisador.

CHÂTEAU CHÂTEAU CHÂTEAU CHÂTEAU CHÂTEAU

LAFLEUR LAFLEUR LAFLEUR LAFLEUR LAFLEUR

2016 2016 | 2016 | 2016 | 2016 |

3/8 MAGNUM 3 L 6 L

144 560,00 24 285,00 3 1.145,00 1 2.310,00 1 4.595,00

Propietat de la família Guinaudeau. Una vinya-jardí de 4 hectàrees plantada amb un 50% de cabernet franc i un 50% de merlot, on es troben 3 tipus diferents de sòls: al nord-oest la grava argil·logravosa, al sud i a l’est les graves argiloses i al mig de la vinya, les arenes amb grava. Una associació de sòls poc convencional que permet explicar la singularitat de Lafleur. L’assemblatge de Lafleur 2016 està format per un 55% de cabernet franc veremat l’11 d’octubre i un 45% de merlot veremat entre el 24 i el 30 de setembre. Una anyada excepcional i singular que ells defineixen com un vals en tres temps: el primer, fent-lo coincidir amb una primavera humida i freda amb una bella floració; el segon, amb un estiu calorós i sec amb unes nits relativament fresques, i per últim, un tercer temps que comença a partir del 10 de setembre, moment en el que s’instal·la un clima més moderat. A partir d’aquí els raïms començaren a madurar lentament i les veremes es van succeint amb serenitat. Una anyada de maduració lenta i pausada que al celler comparen amb les 2005 i 2010. Té un color intens i molt profund. Al nas és pura concentració de flors, espècies i fruites negres. A la boca és un tapís ininterromput de tanins, fresc i amb la fragància d’espècies, maduixes i gerds. Llarg i amb un extraordinari volum que sembla com un globus a la boca. Grandíssima anyada.

VIEUX CHÂTEAU CERTAN 2016

254,75

Dirigit per Alexandre Thienpont, el domaine compta amb 14 ha repartides en 23 parcel·les separades segons el tipus de sòl, varietats plantades i l’edat de les vinyes. La 2016 ha estat una anyada amb grans contrastos meteorològics. L’hivern suau seguit d’una primavera molt plujosa va afavorir unes bones reserves hídriques, gràcies a les quals la vegetació va aguantar un estiu molt assolellat i extremadament sec. La floració fou ràpida i homogènia, i el bon estat sanitari dels raïm durant tot l’estiu va permetre veremar en el moment òptim, i en tres vegades, entre el 3 i el 7 d’octubre, entre el 10 i l’11 d’octubre i entre el 17 i el 18 d’octubre. L’assemblatge final està format per un 85% merlot, un 14% cabernet franc i un 1% cabernet sauvignon, amb rendiments de 40,5 hl/ha. Analíticament té un pH de 3,77, 82 d’IPT, 14,5º d’alcohol i una acidesa total de 3,3 g/l. Al nas és refinat i especiat, amb la vainilla, les maduixes i les cireres. La boca té una textura delicada, amb una certa lleugeresa que sembla com un núvol al paladar. Llarg i amb persistents aromes de fruites negres madures al final. Una gran anyada per la guarda.

CHÂTEAU L’ÉVANGILE 2016

233,50

Des del 1990 pertany als mateixos propietaris que Lafite Rothschild. Assemblatge format per un 92% de merlot (veremat entre el 26 de setembre i el 5 d’octubre) i un 8% cabernet franc veremat entre el 4 i el 10 d’octubre. El dia del tast la mostra marcava la bóta, amb espècies i fruites negres al darrera. A la boca és estructurat i amb una gran i bona concentració de tanins.

CHÂTEAU TROTANOY 2016

291,60

Propietat de Jean-Pierre Moueix. 7,2 hectàrees amb uns sòls de grava argilosa i argiles negres sobre una capa de ferro. És un assemblatge format per un 95% merlot i un 5% cabernet franc. Al nas és una infusió de fruita negra, vainilla i un record de llevats. A la boca té una bona càrrega de tanins, un bon volum i potència. Necessitarà d’una bona guarda per polir-se.

CHÂTEAU LA FLEUR-PÉTRUS 2016

247,90

18,7 hectàrees, propietat de Jean-Pierre Moueix, tocant a la vinya de Pétrus, amb sòls de grava i argila profunds sobre una capa ferruginosa. Assemblatge format per un 91% merlot i un 9% cabernet franc. Una anyada aromàticament carregada de fruites vermelles i negres madures. A la boca té un bon volum, un tacte sedós i una certa percepció lleugera. Sofisticat i plaent.

Amp. disponibles

PENSÉES PENSÉES PENSÉES PENSÉES

DE DE DE DE

LAFLEUR LAFLEUR LAFLEUR LAFLEUR

2016 2016 | MAGNUM 2016 | 3 L 2016 | 6 L

€

42 115,50 3 245,00 1 520,00 1 1.075,00

És més el segon Cru que el segon vi de Château Lafleur. Es va elaborar per primera vegada el 1987. Prové dels terrenys amb més argiles i menys grava, amb més profunditat i més merlot. Té un caràcter més Pomerol que el seu germà gran. L’assemblatge està format per un 55% de merlot –veremat el 30 de setembre– i un 45% cabernet franc, veremat el 12 d’octubre. El dia del tast el vi es comportava amb timidesa en un principi, amb una fruita que anava apareixent de mica en mica, amb records florals i essència d’herbes. A la boca entrava dolçament, amb greix, molt volum i una carretada de fruita. Sense excés de pes però amb una bona perifèria tànnica i un final que recordava els cítrics i les maduixes. Una ampolla que donarà plaer amb els anys.

CHÂTEAU PETIT-VILLAGE 2016

67,40

Propietat d’AXA Millésimes, propietaris també de Château Pichon-Longueville Baron i Château Suduiraut a Bordeaux, Domaine de l’Arlot a Bourgogne, Quinta do Noval a Portugal i Domaine Disznókö a Tokaj, entre d’altres. 10,5 hectàrees en una sola peça de vinyes on predomina el merlot, seguit del cabernet franc i el cabernet sauvignon. Els sòls es caracteritzen per la presència de graves i argiles amb un subsòl que té un elevat contingut en ferro. Aquesta és la segona anyada elaborada per Diana Berrouet-Garcia i la desena des que Stéphane Derenoncourt n’és l’enòleg consultor. L’anyada 2016 és un assemblatge format per un 77% merlot, un 14% cabernet franc i 9% cabernet sauvignon. Al nas apareix carregat d’espècies i una fruita vermella molt seductora. A la boca té un bon volum, amb els tanins a lloc i una agradable sensació de lleugeresa. Ben fet.

CLOS RENÉ 2016

31,80

Propietat de Pierre Lasserre, és un dels châteaux més antics de la denominació. Michel Rolland n’és l’enòleg consultor. Assemblatge format majoritàriament per merlot amb un petit toc de cabernet franc i malbec. Al nas és fresc i amb moltes fruitetes vermelles. A la boca destaca per la seva lleugeresa i una agradable sensació final. Per gaudir gairebé des de l’embotellada.

CHÂTEAU MAZEYRES 2016

27,45

Propietat d’Alain Moueix. 22 hectàrees amb una gran diversitat de terrers, amb predomini de sòls argilosos i sorra sobre argila rica en ferro i conduïda seguint els preceptes de la biodinàmica. Un Pomerol amb el perfum de les fruites negres i un record molt refrescant. A la boca té pes i un bon perfil tànnic.

LALANDE DE POMEROL LE PLUS DE LA FLEUR DE BOÜARD 2016

97,50

És una selecció extrema de merlot procedent de les 11 hectàrees –de ceps vells de 60 anys– de les diferents parcel·les de Château La Fleur de Boüard. Les vinyes estan plantades sobre un terrer amb grans còdols que recorden Châteuneuf-du-Pape. La verema es va realitzar manualment obtenint uns rendiments de 20 hl/ha, i un cop al celler, els raïms es van triar amb una màquina de selecció òptica després d’un breu pas per fred. Els raïms van realitzar una maceració prefermentativa entre 8 i 10ºC i la fermentació es va realitzar en dipòsits troncocònics invertits, permetent treballar així, exclusivament per gravetat. Un Le Plus seductor, amb un deliciós perfum de fruita negra madura, espècies i regalèssia. A la boca està estructurat i té una textura ferma i amb pes. Per beure i beure des de l’embotellada i alhora amb una bona capacitat de guarda.

CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD 2016 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD 2016 | 3/8 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD 2016 | MAGNUM

240 24 6

24,15 12,10 48,30

33 hectàrees propietat de Corine i Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus) i fills. Michel Rolland n’és l’enòleg consultor. Al seu nou celler disposen de 32 dipòsits troncocònics de diferents mides i es treballa per gravetat sense l’ús de bombes. Assemblatge format per un 85% merlot, 10% cabernet franc i un 5% cabernet sauvignon. S’està criant en un 80% de bótes noves. Tastat en dues ocasions, es tracta d’un vi sexy de dalt a baix. Molt color, molt perfum, molta profunditat i frescor. A la boca té una trama ben lligada i gens austera, amb greix i volum. Imprescindible.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

€

CASTILLON-CÔTES DE BORDEAUX CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES 2016

360

13,30

Propietat de 46 ha adquirida el 2005 pel suís Silvio Denz. Assemblatge format per un 85% merlot, un 10% cabernet franc i un 5% de cabernet sauvignon. S’està criant en un 40% de bótes d’un any. Al nas és extraordinàriament obert i accessible, amb les fruites vermelles i una sensació refrescant. A la boca hi ha tanins, hi ha frescor, una bona textura i trama i un deliciós record de fruita. Boníssima relació qualitat-plaer. Per comprar per caixes.

CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES LA MOULEYRE 2016

24,75

Cuvée elaborada a partir d’una parcel·la de 2,5 hectàrees del Château Cap de Faugères. Assemblatge format per un 80% de vinyes velles de merlot i un 20% de cabernet franc veremades entre el 3 i el 19 d’octubre. Aromàticament marcat per les espècies de la bóta i les fruites com les móres i les cireres. A la boca és sucós, amb multitud de fruites negres i una delicada textura.

CLOS PUY ARNAUD 2016

180

25,60

Propietat de Thierry Valette, qui segueix l’agricultura orgànica des de l’any 2000 i la biodinàmica des del 2005. Una de les poques propietats bordeleses que compten amb el certificat Biodyvin i que forma part de la Renaissance des Appellations. 12 hectàrees plantades a 100 metres sobre el nivell del mar, sobre sòls majoritàriament calcaris. És un assemblatge format per un 70% merlot, un 25% cabernet franc i un 5% cabernet sauvignon, veremats entre 23 i el 28 de setembre. La meitat del vi s’està criant en bóta i l’altra meitat en ciment. Un Bordeaux saborós i afruitat, precís i seductor. A la boca és dinàmic i lleuger, amb una sensació àgil i molt agradable.

DOMAINE DE L’AURAGE 2016

120

26,95

És la tercera propietat a Bordeaux de la família Mitjavile (Tertre Roteboeuf a Saint-Émilion i Roc de Cambes a Côtes de Bourg). Dirigit pels germans Louis i Caroline Mitjavile, abans de la seva adquisició rebia el nom de Château Cadet. És un assemblatge format per un 90% merlot i un 10% cabernet franc. Aromàticament desplega multitud de fruites vermelles i negres amb una bóta perfectament integrada. A la boca és equilibrat i amb una textura seductora de principi a fi. Imbatible en el seu segment.

CHÂTEAU D’AIGUILHE 2016

19,75

Dels mateixos propietaris que Canon La Gaffelière, la família von Neipperg. És un assemblatge format per un 85% merlot i un 15% cabernet franc veremats entre el 26 de setembre i el 18 d’octubre. S’està criant en un 30% de bóta nova. Amb un ventall aromàtic molt ampli que va des de la fruita negra a la fruita vermella, les espècies, les flors i els fumats. La boca té un pes mig i un bon volum amb tanins fins.

PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION CHÂTEAU LA MAURIANE 2016

15,25

Propietat familiar des del 1850. El Château té 4,33 hectàrees de vinyes sobre un pla calcari i també amb vessants argil·localcaris a l’extrem sud-est de Puisseguin Saint-Émilion. La Mauriane és una selecció parcel·lària que es vinifica apart des del 1997. Disposen de la certificació d’agricultura biològica. Gran expressió de fruita sucosa. Per gaudir des de l’embotellada.

MOULIS CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2016

25,45

Grand Cru Exceptionnel. Propietat de Céline Villars Foubet. Té una extensió de 80 ha i és un dels tres Crus Bourgeois més reconeguts del Médoc. L’assemblatge està format per un 50% cabernet sauvignon, un 42% merlot, un 6% petit verdot i un 2% cabernet franc, veremats entre el 3 i el 21 d’octubre. El dia del tast la mostra estava marcada per la bóta, amb la fruita vermella en segon terme. A la boca té un taní present però no molt marcat i un seductor perfum del fumat de la bóta.

Amp. disponibles

€

CÔTES DE BOURG ROC DE CAMBES 2016

156

54,80

És una altra de les propietats de la família Mitjavile (Tertre Roteboeuf a Saint-Émilion). Situada a l’est de la ciutat de Bourg, és un celler secular format per un amfiteatre en una pendent que comprèn una magnífica cava del segle XIV. La vinya està plantada amb un 75% de merlot de 45 anys, un 20% de cabernet sauvignon de 40 anys i un 5% de cabernet franc sobre sòls argil·localcaris. Gràcies a la seva situació i a l’orientació sud de les parcel·les, els ceps es veuen afavorits per una gran insolació temperada per l’efecte regulador del riu Gironde, que mitiga els cops de fred i calor i permet una fotosíntesi regular i una bona maduració dels raïms. Com de costum, viticultura, vinificacions i altres treballs es realitzen amb el mateix grau d’exigència que a la propietat a Saint-Émilion. Enguany l’assemblatge està format per un 65% merlot, un 20% malbec i un 15% cabernet sauvignon veremats entre l’11 i el 19 d’octubre. S’està criant en un 100% de bótes noves. El dia del tast el vi es mostrava tímid i tancat, amb records de la criança i espècies dolces. La boca era una explosió de fruita amb un record lleugerament dolcenc, records de cítrics i una boníssima estructura.

BORDEAUX SUPÉRIEUR CHÂTEAU CROIX-MOUTON 2016

600

11,35

Un dels vins que s’han convertit en un referent de qualitat al millor preu del bordelès de Jean-Philippe Janoueix. 88 ha plantades majoritàriament amb merlot, seguit de cabernet franc i una minúscula part de petit verdot. Assemblatge format per un 98% merlot i un 2% de cabernet franc. Al nas destaca una bona quantitat de fruita molt negra, guindes, móres i un delicat fons que recorda la tinta xinesa. La boca té un taní arrapat amb un bon recorregut i un fresc final. Bo i per a gaudir a partir del 2018.

BORDEAUX DOMAINE DE CAMBES 2016

37,35

Propietat de 10 hectàrees, un terrer que pertany a Roc de Cambes (Côtes de Bourg) i que està envoltat de l’estuari de la Gironde. La vinya està plantada sobre sòls argil·localcaris que permeten allargar el seu cicle vegetatiu gràcies a la seva elevada capacitat de retenció d’aigua. Obtenen un rendiment de 36 hl/ha. La viticultura i vinificacions es fan amb el mateix grau d’exigència que Tertre Roteboeuf i Roc de Cambes. L’assemblatge està format per un 75% de merlot, un 20% de cabernet franc i un 5% de malbec, veremats entre el 7 i el 19 d’octubre. El dia del tast, la mostra semblava una mica retardada en la criança, potser perquè entrà a les bótes més tard de l’habitual. Records de fruites dolces madures i el perfum encisador de la fusta. Sucós i amb un extraordinari final de fruita.

L’ACTE 8 DE G 2016

180

20,40

És el vi “diferent” de la família Guinaudeau (Château Lafleur). Un somni que va començar amb l’anyada 2009 i que amb aquesta ja compten amb 8 edicions i amb la que volen reivindicar un gran vi a la Rive Droite. Un assemblatge format per un 52% de merlot veremat el 10 d’octubre i un 48% de cabernet franc –selecció masal de Château Lafleur– veremat el 15 d’octubre. Una anyada més on apareix intens i concentrat, amb aromes de fruites negres delicadament perfumades per un record floral de violetes. A la boca té una textura estupenda amb una línia fresca que va de principi a fi, on apareixen les aromes de préssec, maduixes i magrana.

GRAND GRAND GRAND GRAND

VILLAGE VILLAGE VILLAGE VILLAGE

2016 2016 2016 2016

| MAGNUM | 3 L | 6 L

768 60 1 1

10,95 29,35 95,20 195,00

Situat a Mouillac, 50 hectàrees repartides en 20 de vinyes i 30 de prats i bosc. La família Guinaudeau (Château Lafleur) està lligada a aquest indret des del segle XVII. L’assemblatge d’aquesta anyada 2016 està format per un 86% merlot –veremat el 29 de setembre i els dies 3, 4, 5, 7 i 10 d’octubre– i el 14% restant de cabernet franc, veremat un sol dia, el 18 d’octubre. Al nas hi ha una bona fruita vermella acompanyada per les espècies de la bóta. A la boca és realment dens però no pesat, fluid, fresc i sense arestes. De textura satinada, amb els tanins madurs i el final de maduixes, gerds i flors. Bona compra.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

€

BORDEAUX BLANC PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX 2016

166,50

És el vi blanc de Château Margaux. La primera anyada fou el 1978. Actualment prové d’una parcel·la d’11 hectàrees plantada íntegrament amb sauvignon blanc. La verema es va realitzar entre el 8 i el 13 de setembre en un estat òptim de maduració i concentració. Una anyada en la que s’han continuat fent rigoroses seleccions a la vinya: només un terç de la verema s’ha inclòs a l’assemblatge. Tot i que enguany és menys explosiu, ha guanyat en profunditat i delicadesa, amb flors blanques, cítrics i pebre blanc. A la boca té una deliciosa textura, un encisador toc especiat de la fusta i una expressiva salinitat final. Ampolla de plaer per guardar.

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL BLANC 2016

114,90

És el vi blanc de Château Cos d’Estournel. La vinya està situada a Jau-Dignac-et-Loirac, al nord del Médoc. Els sòls es caracteritzen per la seva naturalesa argilosa i de grava amb còdols. La localització, prop de l’oceà Atlàntic, combinada amb l’extraordinària amplitud de l’estuari, dota l’entorn d’una excepcional frescor a l’estiu i temperatures moderades a la primavera i a l’hivern. Una anyada on el sémillon té més presència del que acostuma a ser habitual. L’assemblatge està format per un 75% sauvignon blanc i un 25% sémillon veremats entre el 12 de setembre i el 10 d’octubre, amb rendiments de 29 hl/ha. S’està criant en un 7% de bóta nova. Analíticament té 13,02º d’alcohol i un pH igual al de l’any passat, de 3,11. Enguany han baixat molt la producció perquè no han entrat els sòls de graves, incloent-hi només els argilosos i els argil·localcaris. Al nas és exòtic, amb certes notes de préssec i albercoc que apareixen a la boca. Cítric sense ser elèctric, amb el greix i la bóta molt poc marcada. Làctic i amb aromes de llimona i una especiada sensació final de pebre blanc.

AILE D’ARGENT 2016

61,45

És el vi blanc de Château Mouton Rothschild. El nom fa referència al conte “Aile d’Argent La Magique” que explicava el Baron de Rothschild a la seva filla Philippine de Rothschild. El raïm prové de tres parcel·les (6 hectàrees) plantades amb varietats blanques a principis dels anys 80 amb densitats de 9.000 ceps/ha sobre sòls arenosos i amb grava. Es va elaborar per primera vegada el 1991. L’anyada 2016 està formada per un 53% sauvignon blanc, un 46% sémillon i un 1% muscadelle. Al nas és intens, amb aromes fresques que recorden el cogombre, la pell de llimona i un especiat toc de pebre blanc. La boca té un bell equilibri, amb una bona tensió i profunditat i un deliciós perfum final.

LE BLANC D’AIGUILHE 2016

21,00

Propietat comprada pel Comte Stephan von Neipperg el 1998. Només sauvignon blanc que prové d’una petita parcel·la de 0,35 hectàrees. Es va veremar en un sol dia, el 15 de setembre, amb rendiments de 17 hl/ha. Un nas fi i delicat, amb records de fruites blanques amb un toc de fòsfor. A la boca és fresc i amb una delicada aroma cítrica. Un dels bons blancs de l’anyada.

LES CHAMPS LIBRES 2016

120

48,30

Projecte que neix el 2013 de les parcel·les argil·localcàries de Grand Village gràcies a l’impuls de Julie i Baptiste Guinaudeau. Verema manual, selecció manual i fermentació i criança amb les mares i bâtonnage periòdic. Només sauvignon blanc veremat en tres dies: el 9, 11 i 13 de setembre. Un blanc excepcional de caràcter mineral i record calcari, espècies com la nou moscada i l’aroma refrescant de la fulla de figa. A la boca té una textura greixosa amb una frescor i delicadesa extrema i una excel·lent sapiditat. Per comprar i guardar al vostre celler particular.

GRAND VILLAGE BLANC 2016

240

11,95

És el vi blanc de la família Guinaudeau (Château Lafleur) a Mouillac. L’assemblatge està format per un 65% sauvignon blanc veremat entre el 9 i el 13 de setembre i un 35% de sémillon veremat entre el 10 i el 12 de setembre. El dia del tast la mostra estava tímida, però a poc a poc apareixien fruites exòtiques i poma vermella. A la boca és fresc i molt molt floral. Final de record salí.

Amp. disponibles

€

PESSAC-LÉOGNAN & GRAVES. BLANC CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2016

799,00

599,00

126,50

El vi blanc sec més desitjat de Bordeaux prové de 2,87 ha plantades amb varietats blanques a Château Haut-Brion, en ple nucli urbà de la ciutat de Bordeus. Enguany, el sauvignon blanc és la varietat majoritària de l’assemblatge final amb un 70,5% i la resta (29,5%) amb sémillon. Les veremes es van desenvolupar entre l’1 i el 13 de setembre. Analíticament té 13,85º d’alcohol, un pH de 3,23 i només representa el 31% de la producció. Al nas és molt intens i exuberant, amb aromes de préssec, mango, kumkuat, llimona i un delicat perfum làctic. A la boca és ample i més voluminós que La Mission, amb les aromes de la bóta més marcades (nou moscada) i un llarg i plaent final amb records de fruites exòtiques. Un gran blanc de l’anyada.

CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION BLANC 2016 És l’antic Laville Haut-Brion, que recupera el seu nom original que no s’utilitzava des de l’any 1930. Pertany als mateixos propietaris que Haut-Brion. Aquest any, i per primera vegada, el sauvignon blanc domina a l’assemblatge final amb un 62,7% i el sémillon queda relegat a un 37,3%. La verema fou entre el 5 i el 13 de setembre. Analíticament té 14,1º d’alcohol i s’està criant en un 38% de bóta nova. Tot i no tenir un nas molt explosiu, apareixen notes de poma, codony fresc, cítrics i un toc salí que continua al paladar. A la boca tot dansa en harmonia, amb una bona textura, volum, amplitud i frescor. Té de tot! Bon final de records cítrics, caramels de llimona, confits i espècies com el pebre. Bona ampolla de plaer!

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT BLANC 2016

Grand Cru Classé de Graves. Aquest any el sauvignon blanc és més present a l’assemblatge amb un 55% i el complementa un 45% de sémillon, veremats entre el 12 i el 27 de setembre. Rendiments de 45 hl/ha. Al nas és fresc i amb aromes cítriques, de préssec i flors blanques. La boca segueix el perfil aromàtic, amb frescor i una deliciosa textura untuosa de final salí. Anyada ascendent.

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2016

87,30

Grand Cru Classé de Graves, 5 hectàrees plantades amb varietats blanques amb una densitat de plantació de 10.000 ceps/ha conduïts amb poda doble guyot. Assemblatge de 75% sauvignon blanc i 25% sémillon, veremats entre el 10 i el 30 de setembre. Es va obtenir un rendiment de 45 hl/ha. Una anyada amb frescor i delicadesa, amb aromes de poma i pera i poca presència de la bóta en aquest moment de la criança. A la boca és equilibrat, dens, molt fresc i amb un final lleugerament picant.

CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC 2016

92,20

Propietat de 67 hectàrees, 11 de les quals estan plantades amb varietats blanques. Exactament el mateix assemblatge que l’any passat: 90% sauvignon blanc, 5% sauvignon gris i 5% sémillon, veremats entre el 12 i el 24 de setembre amb un rendiment mitjà de 30 hl/ha. El 50% del vi s’està criant en bótes noves. Aromàticament una mica exòtic, amb préssec, pell de llimona i cera d’espelma. A la boca és suau, delicat i amb un deliciós perfum de mel i un final refrescant.

CHÂTEAU DE FIEUZAL BLANC 2016

45,15

Grand Cru Classé de Graves. Propietat de Brenda i Lochlann Quinn. Assemblatge format per un 60% sauvignon blanc i un 40% sémillon. Un Fieuzal tropical amb records de pinya i mango i extremadament perfumat. A la boca és especiat i equilibrat i amb una frescor molt viva. Per beure des de la disponibilitat o guardar-lo amb paciència al celler.

CHÂTEAU OLIVIER BLANC 2016

27,10

Grand Cru Classé. Propietat de 60 hectàrees, 12 de les quals estan plantades amb varietats blanques. Assemblatge format majoritàriament per sauvignon blanc, un toc de sémillon i una pinzellada de muscadelle. Un blanc de Bordeaux més mineral que afruitat, amb un excel·lent equilibri i pes i un bon perfum de poma al final.

CHÂTEAU LESPAULT-MARTILLAC BLANC 2016

22,40

Grand Vin de Graves propietat de Domaine de Chevalier que pertany a la família Bernard. 8 hectàrees de vinya, una de les quals està plantada amb sauvignon blanc i sémillon a una densitat de 6.600 ceps/ha sobre grava profunda de subsòl argil·logravós. És un assemblatge format per un 75% sauvignon blanc i un 25% sémillon. Al nas apareixen intenses i precises aromes de préssec i mango. La boca té un bon pes i volum, una frescor vibrant i un final que recorda el meló cantaloup.

IVA no inclòs

Amp. disponibles

CLOS MARSALETTE BLANC 2016

€

21,45

Propietat del Comte Stephan von Neipperg. Assemblatge format per un 60% sauvignon blanc i un 40% sémillon, veremats entre el 16 i el 19 de setembre. S’està criant en un 30% de bótes noves. Al nas destaca per un record d’herbes aromàtiques i poma verda. A la boca és fresc de principi a fi, amb un final salí.

CHÂTEAU CHANTEGRIVE CUVÉE CAROLINE 2016

120

17,90

Propietat de 95 hectàrees, 35 de les quals estan plantades amb varietats blanques. Cuvée Caroline s’elabora a partir d’una selecció de 24 d’aquestes 35 hectàrees. Els sòls són de sorra i grava sobre argiles calcàries. Assemblatge format per sauvignon blanc i sémillon. S’està criant durant uns 9 mesos en bótes de roure francès noves al 50%. Una anyada en la que la mostra del vi es trobava en un moment marcat per la fusta, amb records de mantega, massapà i una cítrica sensació final. A la boca tenia un tacte suau, una bona frescor i uns exòtics tocs de pell de llima.

SAUTERNES CHÂTEAU CLIMENS 2016 CHÂTEAU CLIMENS 2016 | 3/8 CHÂTEAU CLIMENS 2016 | MAGNUM

90 120 6

59,70 29,85 119,40

1er Grand Cru Classé. Propietat de Bérénice Lurton. És el vi emblemàtic de Barsac i aquesta és la tercera anyada amb la certificació biodinàmica Biodyvin. Una parcel·la de 30 hectàrees plantades amb sémillon fa 35 anys amb una densitat de 6.600 ceps/ha. Quatre mots sobre l’anyada 2016: començà amb un hivern molt suau fins al febrer i amb molt poques gelades matinals fins al mes d’abril. Aquesta baixada de les temperatures durant la darrera setmana del mes provocà un alentiment del creixement vegetatiu i la gelada blanca del 29 al matí provocà algun dany localitzat sobre 10 hectàrees. Fou en aquest moment quan es va aplicar un tractament natural de valeriana per afavorir la brostada. La primavera fou, de manera generalitzada, plujosa i amb alguns danys per míldiu, que no van tenir més importància durant la resta del desenvolupament vegetatiu del cep. L’estiu arribà tard i de manera càlida i seca (amb 83 mm acumulats el mes de juny i 12 mm durant el juliol i l’agost). A la tardor l’alternança de condicions humides i seques van afavorir el desenvolupament de la podridura noble. Les pluges dels dies 14 i 15 de setembre (47 mm) i les boires van acabar d’impulsar el desenvolupament de la Botrytis. El desenvolupament del tan desitjat fong fou ràpid, començant les veremes el dimecres 28 de setembre sota una boira que envaïa les vinyes i on el sol s’imposà a partir de les 11. Les primeres baies en veremar-se foren les fruites confit, amb una selecció de raïms bastant fàcil a les vinyes velles i més complicada en aquelles vinyes amb algunes podridures no desitjades o amagades. Cada veremador disposa d’un cistell numerat que és estrictament revisat abans d’entrar al celler. La Botrytis es feu forta gràcies a la nit plujosa (39 mm) del darrer dia del mes de setembre i pel sol radiant de la primera setmana d’octubre. El programa de veremes és flexible i es va adaptant a cada parcel·la, a cada cep, alternant la collita a les vinyes velles, on se seleccionen uns raïms confit magnífics, amb algunes parcel·les sorrenques més complicades de veremar per l’aleatorietat d’afectació de la podridura noble. Gràcies a la mirada atenta tant de veremadors com de l’equip de celler, s’ha evitat l’entrada de Penicillium, la podridura agre i fins i tot l’Aspergillus niger, que decolora el raïm i deixa una pols negra similar a la del marro del cafè. Aquesta primera tria de verema finalitzà l’11 d’octubre, amb 8 dies de descans per començar la segona i última tria sota una condicions de somni. La Botrytis s’instal·là de manera homogènia i concentrada durant una setmana ennuvolada, però sense precipitacions. Des del dimarts 18 al dissabte 22 d’octubre, es van seleccionant els raïms confit per tal d’assolir l’objectiu de 22º potencials. Només el darrer dia de veremes es van sobrepassar els 23º, però el conjunt de l’any està en equilibri. Cada dia d’aquesta darrera setmana de verema començà amb petites gelades matinals ràpidament compensades per un sol radiant. En resum, una gran anyada repartida en dues tries, la primera entre el 28 de setembre i l’11 d’octubre, que va representar el 67% de la collita; i la segona, entre el 18 i el 22 d’octubre, que ha representat el 33% de la collita restant. Rendiments impensables de 20 hl/ha en un total de 15 lots, dels quals en vam tastar 8. El Lot I1 correspon al primer dia de verema i té un sucre residual de 132 g/l. Té un caràcter melós i floral, amb records de flors blanques dolces. A la boca té molta densitat ensucrada i un picant toc de pebre blanc. El Lot I2 es va veremar el 29 de setembre i té una mica menys de sucre: 110 g/l. Al nas recorda la tinta xinesa i més perfum de fruita que de flor. A la boca sembla més concentrat, més pesat i més ric en alcohol. Lot I4 es va veremar el primer dia d’octubre i igual que l’anterior lot té 110 g/l de sucre. Té una percepció aromàtica més marcada de Botrytis. A la boca és concentrat, tànnic i amb aromes de llimona i cafè acabat de moldre. El Lot I6 correspon a la verema del 4 d’octubre, en el que es van assolir 143 g/l de sucre. Al nas és extraordinàriament intens, més madur, més licorós i amb records de taronja confitada. A la boca té un final picant i un record lleugerament amarg. El Lot I7 correspon al microassemblatge dels dies 5 i 6 d’octubre i té 138 g/l de sucre. Al nas es mostrava més tímid que la resta de lots. A la boca semblava tenir una menor concentració de sucre i una acidesa molt més marcada. Delicat i profund. El Lot I8 es va veremar el 7 d’octubre. Un lot amb una concentració de sucre lleugerament superior: 143 g/l. Al nas apareixen les aromes de préssec madur. La boca és més dolça i una mica menys equilibrada. Boníssima textura. El Lot II9 correspon ja a la segona tria, concretament al dia 18 d’octubre. Amb 136 g/l de sucre té un perfum menys cítric i amb més records de préssec i pebre blanc. Final amarg i amb una bona percepció d’alcohol. Lot II10 es va veremar el 19 d’octubre i té una concentració de IVA no inclòs Agullers 7 | 08003 Barcelona | T 902 327 777 | vilaviniteca.es | facebook.com/vilaviniteca | twitter.com/vilaviniteca

Amp. disponibles

€

136 g/l de sucre. Aquí es nota més l’alcohol i a la boca té més densitat i equilibri. Llarg i molt interessant. Cada lot té petites diferències però amb una línia similar. En acabar, i com ja és tradició, vam tastar les quatre darreres anyades de Château Climens. Château Climens 2015, acabat d’embotellar, on primer apareix la fusta i la fruita que hi és més lluny. A la boca és dolç, equilibrat i amb un deliciós final que recorda la llimona i un caramel de cafè amb llet. Boníssima ampolla. Château Climens 2014 és més dens a la copa. Al nas apareixen records mentolats i de camamilla. A la boca l’acidesa brilla per sobre la dolçor. Més volum, menys perfum i minsos rendiments de només 9 hl/ha. El Château Climens 2013 té una percepció més elevada de Botrytis. Una anyada clàssica on la boca té més taní i una lleugera percepció alcohòlica. Llarg record de llimona. Château Climens 2012 té un perfum deliciós de sotabosc. A la boca té un bon equilibri i longitud. Sàpid i plaent. En definitiva, la 2016 és una anyada completa, complexa i profunda que creixerà més –si és possible– sabent que els desastres meteorològics de l’anyada 2017 van deixar sense producció les 30 hectàrees de vinya de Château Climens.

CHÂTEAU SUDUIRAUT 2016

60,15

48,10

1 Grand Cru Classé. Assemblatge format per un 90% sémillon i un 10% sauvignon blanc. La verema es va allargar des dels últims dies d’octubre fins al novembre. S’està criant en un 50% de bótes noves. Al nas té unes precises notes de mel. La boca és concentrada i corpulenta, amb una deliciosa nota especiada i un llarg final. Un bon Sauternes per l’anyada. er

CHÂTEAU RIEUSSEC 2016

1er Grand Cru Classé. La propietat fou adquirida el 1984 per Lafite, ampliant la seva superfície a 110 hectàrees, 68 amb vinyes. Els ceps estan plantats sobre sòls de grava alternats amb dipòsits sedimentaris. Enguany l’assemblatge està format per un 83% sémillon, un 12% sauvignon blanc i un 5% muscadelle. La verema es va allargar entre el 26 de setembre i el 4 de novembre. Un Sauternes amb una bona concentració aromàtica, amb records de préssec, flors blanques i pell de cítrics. A la boca, la textura, la frescor i la dolçor juguen en equilibri. Per gaudir gairebé des de l’embotellada.

CHÂTEAU GUIRAUD 2016

35,10

1er Grand Cru Classé. Propietat de 85 hectàrees. La vinya està plantada amb una densitat de 6.600 ceps/ha amb edats que oscil·len entre els 25 i els 30 anys. Aquesta és la sisena anyada amb la certificació d’agricultura biològica (AB). Assemblatge format per un 65% sémillon i un 35% sauvignon blanc. Es van obtenir uns rendiments mitjans de 16 hl/ha. El vi va fermentar en bótes de roure noves en un 80% i la resta d’un vi. Al nas és refinat i delicat, amb aromes de tisana, herbes, camamilla i una seductora i dolcenca nota de mel. Equilibrat de principi a fi, tant al nas com a la boca, on hi ha sedositat, sucrositat i sensualitat. Bon potencial de guarda.

CLOS HAUT-PEYRAGUEY 2016

30,10

1 Grand Cru Classé. La vinya té una superfície de 12 hectàrees i fou adquirida a finals del 2012 per Bernard Magrez (Château Pape Clément, Château Fombrauge i Château La Tour Carnet, entre d’altres). L’assemblatge final està format per un 95% sémillon i un 5% sauvignon blanc, amb uns rendiments de 16 hl/ha. El vi s’està criant en un 40% de bótes noves de roure francès. Al nas és molt concentrat, amb fines i intenses aromes de mel. El dia del tast, la boca tenia un bon tacte i molts records dels fumats de la bóta. er

CHÂTEAU DE RAYNE VIGNEAU 2016

41,95

1 Grand Cru Classé. Una vinya que s’estén sobre 84 hectàrees en propietat amb un subsòl de graves argiloses. Assemblatge format per un 80% sémillon i un 20% sauvignon blanc. S’està criant en un 30% bóta nova. Magnífica percepció de Botrytis. A la boca és equilibrat, amb un bon volum i un final molt suggeridor. er

IVA no inclòs

Amp. disponibles

CHÂTEAU DOISY-VÉDRINES 2016

€

30,65

29,60

2ème Grand Cru Classé. 27 hectàrees a Barsac. L’assemblatge està format majoritàriament per sémillon i un toc de sauvignon blanc. Al nas té una bona fruita i una bona concentració d’aromes florals. A la boca és fi, delicat i sense excés de sucrositat.

CHÂTEAU DOISY DAËNE 2016

2ème Grand Cru Classé. Propietat de Denis Dubordieu (Clos Floridène, Château Reynon, Château Cantegril i Château Aura). Assemblatge format majoritàriament per sémillon (86%) i una mica de sauvignon blanc (14%). Té un bon perfil i enguany un excel·lent equilibri entre acidesa i dolçor.

CYPRÈS DE CLIMENS 2016 CYPRÈS DE CLIMENS 2016 | 3/8

240 240

23,50 11,60

És el segon vi de Château Climens. 100% sémillon. S’elabora com a Château Climens i s’obté de la selecció de les bótes que no formaran part de l’assemblatge final del Gran Vi. Vinificat i criat amb el mateix afecte i dedicació. Un dels grans dolços imprescindibles en el seu segment.

CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2016 CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2016 | 3/8

96 48

39,95 21,35

1er Grand Cru Classé. Propietat de Silvio Denz des del 2014, també propietari de Château Faugères i Château Rocheyron. Assemblatge format per un 93% sémillon, un 6% sauvignon blanc i un 1% de muscadelle. Una anyada on dominen les aromes del meló i de cítrics com la taronja. La boca és ensucrada i complexa, amb un bon equilibri i un deliciós i persistent final.

CONDICIONS DE VENDA A L’AVANÇADA Preus: Venda per ampolles o caixes completes. Preu per ampolla en euros. Els preus no inclouen l’IVA i són vàlids llevat error, variació i existències. Entrega gratuïta en qualsevol punt de la Península a partir de 1.500 € de compra. Pagament: En el cas de clients particulars, el pagament es realitzarà en el moment de la confirmació de la comanda. Disponibilitat: Oferta sense compromís. Ens reservem la possibilitat d’assignar un màxim d’ampolles de cada vi per client i alguns es repartiran proporcionalment. Les assignacions es faran per rigorós ordre de recepció de la comanda. Vins disponibles entre els 8 i els 24 mesos a partir de la comanda. Responsables de venda a l’avançada: Meritxell Sitjà: msitja@vilaviniteca.es Mayte Galiano: mgaliano@vilaviniteca.es Eduard Pozo: barcelona@vilaviniteca.es Carlos Persini: vinacoteca@vilaviniteca.es David Martínez: dmartinez@vilaviniteca.es

HORARI D’ESTIU VILA VINITECA - VINS. Agullers 7. 08003 Barcelona. T 902 327 777. Dilluns a dissabte de 8:30 a 20:30 hores ininterrompudament. Dissabtes d’agost de 8:30 a 14:30 hores. No tanquem per vacances. VILA VINITECA - GASTRONOMIA. Agullers 9. 08003 Barcelona. T 933 101 956. Dilluns a dissabte de 8:30 a 20:30 hores ininterrompudament. Dissabtes d’agost de 8:30 a 14:30 hores. No tanquem per vacances. VILA VINITECA L’illa Diagonal. Av. Diagonal, 557. 08029 Barcelona. T 934 927 373. Dilluns a dissabte de 9:30 a 21:30 hores ininterrompudament. No tanquem per vacances. EL MOSTRADOR DE VILA VINITECA. General Díaz Porlier 45. 28001 Madrid. T 917 877 097. Dilluns a divendres de 9:30 a 14:30 i de 16:30 a 20:30 hores. No tanquem per vacances. VINACOTECA. València 595. 08026 Barcelona. T 932 325 835. Dilluns a dissabte de 9:00 a 14:30 i de 16:30 a 20:30 hores. Dissabtes d’agost de 9:00 a 14:30 hores. No tanquem per vacances. VILA VINITECA - BOTIGA ON-LINE. www.vilaviniteca.es Més informació de la collita 2016. Obert 24 hores al dia, 7 dies a la setmana, 365 dies a l’any. Si desitgeu rebre en primícia el calendari de tastos i ofertes especials, envieu-nos un correu electrònic a: sac@vilaviniteca.es amb les vostres dades.

PROPERAMENT:

- El Club de los Locos® - El Sommelier en Casa® 64