VILA VINI TECA DES DEL 1932
Set grans amics i reconeguts cuiners ens han preparat uns magnífics plats per gaudir-ne aquestes festes. Francesc Rovira (Fonda Xesc), Silvia Hofmann (Restaurant Hofmann), Sergio i Javier Torres (Cocina Hermanos Torres) i Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch (Disfrutar), han elaborat especialment -als fogons dels seus restaurants un gran menú per degustar a casa vostra. Amb els millors ingredients i amb el seu saber fer. Cuina de 7 estrelles. Que vagi de gust. Quim Vila Betriu
Francesc Rovira Fonda Xesc
CONSOMÉ VEGETAL, GINEBRÓ, NAP, COL I ROYAL DE TÓFONA Ceba, all, porro, xirivia, nap, col, fonoll, salvia, orenga i ginebró frese, tofana, ou i pa.
Per ració 10 €
Silvia Hofmann
Restaurant Hofinann CANELONS DE VEDELLA I FOIE AMB CREMA TOFONADA Carn de vedella, pare i xai, foie, tofana, ceba, pastanaga, tomaquet, all, llet, nata, farina de blat, caldo d'au i pare, formatge Philadelphia, parmesa, ou, brandi i aporto.
18 €
Sergio i Javier Torres
Cocina Hermanos Torres
POLLASTRE DE PAGES ROSTIT AMB CÍTRICS I RAIM Cuixa de pollastre de pages, ceba, all, vi ranci, llimona, canyella, farigola, llorer, pebre negre, brou de carn d'olla i sal.
15 €
Maten Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch Disfrutar
CHEESE CAKE Formatge frese, ametlla, amarena, nabius, cirera, gerd, ou, farina de blat, kirsch, mantega de llet i de cacau, nata, panses, sucre i sal.
6€
Els plats es venen envasats i en racions individuals. Les fotos mostren una presentació suggerida. Per les seves característiques de conservació, aquests plats no se serveixen a domicili. Aquests plats poden contenir ingredients al-lergens. En cas d'al-lergia o intolera ncia, consulteu-nos.
VILA VINI
TECA
DES DEL 1932
Els podeu venir a buscar exclusivament a la nostra botiga del carrer Agullers número 9, de dilluns a dissabte de 8:30 a 20:30 hores. Obert els diumenges 16, 23 i 30 de desembre de 10:00 a 20:30 hores. Us recomanem fer la reserva amb antelació al telefon 933 101 956. Els preus inclouen l'IVA. Són va lids llevat error, variació i existencies. Disponible del 15 de desembre del 2018 al 5 de gener del 2019. Compreu tot l'any comodament des de casa a vilaviniteca.es
AGULLERS, 7 i 9 · 08003 BARCELONA· TEL: 933 101 956 teca@vilavin iteca.es • vilaviniteca.es � � @@vilaviniteca