Vip LOUNGE 2/74 2021 by viplounge-magazine

Главный редактор Елена ШЕЙНИНА тел. 371 29286660 sheinina@viplounge.lv Авторы: Дина АНДРЕЕВА Елена БЕЛОВА Айгар ГРИНБЕРГС Алексей ДМИТРИЕВ Ирина РАВИЧ Наталья СЕРГЕЕВА Наталья СТАРЧЕНКО Елена ШЕЙНИНА Дизайн: Дмитрий КИСЕЛЕВ Корректор: Людмила МЕТЕЛЬСКАЯ Фото: Марьяна ШАФРО Shutterstock, gettyimages и пресс-фото

[ 2]

Издатель SIA LOUNGE MAGAZINE Регистрационное удостоверение: Nr. 00701876 viplounge@viplounge.lv Отпечатано в типографии Veiters За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Перепечатка и цитирование — с письменного разрешения издателя.

Фото — Татьяна ВЛАСОВА.

Журнал VIP Lounge

[ОТ РЕДАКТОРА]

NO BORDERS, NO LIMITS Полвека назад, в 1970 году, знаменитый норвежский ученый и путешественник Тур Хейердал отправился из Марокко на Барбадос через Атлантический океан на папирусной лодке «Ра-II». Он хотел доказать, что еще в доисторические времена египетские мореплаватели могли — намеренно или случайно — добираться до Нового света. Мало того что он переплыл океан на хлипком парусном суденышке, слепленном чуть ли не из травы, так он еще и сделал это с командой из семи человек, представляющих разные расы, национальности и религии. В том числе чтобы доказать, что если есть общая цель, то найти общий язык не так уж сложно. Всю свою жизнь Хейердал делал, что хотел, плыл и ехал, куда хотел, в 77 лет в третий раз женился, а в 87, поняв, что бороться с раком мозга бессмысленно, отказался от еды и лекарств и ушел из жизни по собственной воле в окружении жены и детей. На родине ему уже был установлен памятник, а в его доме открыт музей. «Границы? — говаривал неугомонный норвежец. — Не видел ни одной. Правда, слышал, что они есть в головах у некоторых людей». 11 июля 2021 года основатель широко известного многопрофильного бренда Virgin Ричард Брэнсон в возрасте 70 лет слетал к нижней границе космоса в рамках испытательного полета корабля своей компании Virgin Galactic. Полет продолжался около часа, включая несколько минут невесомости. Всю свою жизнь Брэнсон ввязывается во всевозможные предпринимательские авантюры (в хорошем смысле этого слова), начав еще в детстве с выращивания рождественских елок и разведения волнистых попугайчиков. Спустя девять дней основатель «Амазона» Джефф Безос на корабле New Shepard преодолел границу космоса. В состав его команды входила 82-летняя американская летчица Уолли Франк, которая готовилась к полету в космос еще в 1961 году, но полет не случился, и ей пришлось дожидаться новой возможности 60 лет. Но она дождалась. Второй возрастной рекорд на борту New Shepard установил 18-летний студент-физик Оливер Деймен. Зловредный вирус COVID-19 за пару лет понастроил человечеству таких барьеров и границ, которых изобретательные люди, кажется, не могли себе придумать за всю историю человечества. Тут можно было бы расстроиться. Но многие и в пандемию живут, как Тур, — с твердой уверенностью, что границы если и есть, то только в голове. Успешного нам всем преодоления! У меня в ближайших планах — пока только Олимп. Да и что его преодолевать — некоторые там просто жили))

facebook.com / viplounge.lv / facebook.com / viplounge.lv / facebook.com / viplounge.lv / facebook.com LOUNGE | Nr. 2/74 2021

NO BORDERS, NO LIMITS [СОДЕРЖАНИЕ]

ГЕРОИ ЛЮДИ И ДЕНЬГИ

7 19

КРУПНЫМ ПЛАНОМ ГЛОБУС ГВАРДЕЙЦЕВЫХ ИНВЕСТИЦИИ ДУБЛИКАТ БЕСЦЕННОГО ГРУЗА:

Паспорт и вид на жительство за инвестиции

ОБРАЗОВАНИЕ EXUPERY: В НОВЫЙ УЧЕБНЫЙ ГОД С НОВЫМИ ЗАДАЧАМИ И ВОЗМОЖНОСТЯМИ

У международной школы EXUPERY хорошие новости

ДОМ

СРЕДА СТОИТ СОЗДАТЬ ОСОЗНАННОЕ НАМЕРЕНИЕ — И МИР ВОКРУГ НАЧИНАЕТ МЕНЯТЬСЯ

«Р.эволюционные» истории Алексея ЗАГРЕБЕЛЬНОГО

ART

КОЛЛЕКЦИОНЕРУ КОНВЕРТИРУЕМОЕ ЛАТВИЙСКОЕ ИСКУССТВО? ДА! ОНО СУЩЕСТВУЕТ

Айгар ГРИНБЕРГС, руководитель антикварного дома ArtEmbassy, с персональными наблюдениями, воспоминаниями и независимыми размышлениями на тему инвестиций на рынке искусства и антиквариата

ТЕХНО

АВТО ЗВЕРЬ ПО ИМЕНИ TAYCAN. ЛАСКОВЫЙ И НЕЖНЫЙ

Про новый PORSCHE, электрический мир и технологии будущего, которые доступны сегодня. Тест-драйв с отступлениями

ГУРМЭ

ТЕНДЕНЦИИ РЕСТОРАННЫЕ ТРЕНДЫ 2021: НОВЫЕ ВКУСЫ В НОВЫХ РЕАЛИЯХ

Про темные кухни, роботизацию в гастрономии, гурманскую handmade-моду и другие новшества гастрономической индустрии

РЕСТОРАТОР ОН УЕХАЛ ЖИТЬ В ЛОНДОН

Виктор РАВДИВЕ, латвийский ресторатор, — о своем новом «итальянском» проекте на британской земле

ДЕЛИКАТЕСЫ МЕДОВЫЕ ДАРЫ АВГУСТА

Август — время Медового, Яблочного и Орехового Спасов. Празднуем с Gastronome mc2

NO BORDERS, NO LIMITS [СОДЕРЖАНИЕ]

ГУРМЭ

ЕСТЬ ПЛАН С ФРАНЦУЗСКИМ АКЦЕНТОМ

Рига готовится провести Дни французской кухни.

ВИНОТЕКА ФРАНЦУЗСКАЯ ЭКСПАНСИЯ: ВИННЫЕ КОНКИСТАДОРЫ

Оказывается, вывезти секрет легендарного французского виноделия сложно. Но можно. И никакие границы не остановят

ПУТЕШЕСТВИЕ

ТОЧКА НА КАРТЕ АНИМА: ВОЗВРАЩЕНИЕ В РАЙ

О жемчужине Марракеша нам лично рассказал ее создатель, человек-легенда, Андре ХЕЛЛЕР

МАШРУТЫ ПОПУТНОГО ВЕТРА, ЧИСТОГО НЕБА! И ОТКРЫТОГО КОСМОСА

Самая полная коллекция эксклюзивнейших путешествий этого сезона. Есть, за чем ехать!

КРАСОТА

АРСЕНАЛ ЖАРКИЙ ДЕНЕК!

В такое лето ничто так не украсит женщину (да и мужчину тоже) как хорошая «солнечная» косметика

100

АРОМАТЫ ДЫХАНИЕ ЛЕТА

Лучшие парфюмы сезона — в вашу коллекцию

102

НОВИНКИ БЬЮТИ-ПРЕМЬЕРЫ, БЕЗ КОТОРЫХ НЕ ОБОЙТИСЬ

Мы опять отобрали для вас лучшее

АФИША

105-112

КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ ПРЕМЬЕРЫ РИЖСКОГО РУССКОГО ТЕАТРА

Программа

ШЕСТОЙ РИЖСКИЙ БАЛ. УЖЕ СКОРО

Анонс

ЮБИЛЕЙНЫЙ, 15-Й ФЕСТИВАЛЬ «ЗОЛОТАЯ МАСКА В ЛАТВИИ» Самая полная программа

ПОЛЕТ «БЕЛОЙ БАБОЧКИ»

Неожиданный жанр в неожиданном месте

СВЕТСКАЯ ХРОНИКА

106

PART Y ОТКРЫТИЕ ВЫСТАВКИ ГУНДЕГИ ДУДУМЫ В GRAND HOTEL KEMPINSKI RIGA

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ]

ГЛОБУС ГВАРДЕЙЦЕВЫХ

Фото — Марьяна ШАФРО.

Елена ШЕЙНИНА

Вот уже третий год семья Гвардейцевых — Сергей, Мария и четверо их детей — живут в Юрмале. Родом они из Беларуси, но успели пожить в Соединенных Штатах, на Украине, на Мальте, а сейчас облюбовали для семейного гнезда Латвию. Они легко меняют страны, преодолевают границы (государств и обстоятельств) и все время куда-то двигаются. Спешат. У Сергея в графах «Сделано» и «Ежедневные заботы» — одна из крупнейших белорусских IT-компаний, Маша — глава коммуникационного агентства, художница, свежеиспеченный арт-куратор, и в голове у нее постоянно еще дюжина каких-то проектов и идей. У каждого из наших героев свой путь, но они ухитряются как-то совмещать интересы и идти вместе третьей, общей, дорогой. И кажется, если им не будет хватать этого, по сути, не такого уж большого глобуса, они найдут себе новый. А что, Брэнсон и Безос к нему уже на полпути... LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ]

МАША Основатель и директор коммуникационного агентства PRCI. Storytellers — Мария ГВАРДЕЙЦЕВА. Училась коммуникациям в БГУ, Королевском институте маркетинга (Великобритания), Университете Денвера (США), Институте Сотбис. Специализируется на стратегических коммуникациях. Успешный опыт PR-кампаний в Беларуси, США, Великобритании. Эксперт Глобального PR-Альянса. Бывший председатель Совета Ассоциации компаний коммуникационных консультантов (АККК).

Фото — Марьяна ШАФРО.

В марте 2020 года, ровно в день, когда начал закрываться железный пандемийный занавес, я возвращалась из Минска, и в аэропортовском автобусе рядом со мной устроилась группа весело щебечущих девушек, а на следующий день мы пересеклись с ними за одним столом: это были минские подружки Маши Гвардейцевой, которые примчались в Ригу поздравить ее с днем рождения. «Как тесен мир...» — пришла в голову правильная и потому банальная мысль, и буквально через пару дней он стал просто удручающе тесным, рассеченным на камеры-страны локдауном. Половина земного шара страдала, запертая по своим домам/квартирам, а Маша окончила курс по арт-менеджменту при Sothbys, провела собственную выставку и взялась за два кураторских проекта. При этом не переставая руководить своим агентством. Для нее пандемия — скорее, новые правила, чем ограничения. И этот принцип, похоже, распространяется на все. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Если честно, первый локдаун оказался для нас сравнительно легким. Во всяком случае, мы ожидали худшего. По неопытности бросились готовиться к пандемии, запаслись в основном шампанским и фуа-гра. Шучу! Не только ими. Кладовку забили так, что доедаем до сих пор. Поехали за собакой. Когда решали, кто будет указан в паспорте как владелец, подумала: «Надо писать на себя, если что — буду с ней гулять». Ну, то есть соломку подстелила. Опять шучу, конечно! Второй локдаун пережили похуже, но пережили. На Новый год уехали в Штаты, на Гавайи, — там не было никаких ограничений. Гавайи первыми объявили о 100-процентной вакцинации населения еще в начале года. Зависли там на полтора месяца. Старшие дети учились удаленно. По ночам. Я им сказала: «Ну что ж, придется пострадать за мать!» Да шучу, шучу! Но они действительно садились за учебу в шесть вечера по местному времени, в два ночи был перекус, и так до четырех утра. Надо отдать должное, многие учителя отнеслись к такой ситуации с пониманием. Терпеливо ждали, когда мы вернемся. И если все-таки серьезно: пандемия — это новая реальность. Бессмысленно сравнивать, что и как было до сих пор. Я принимаю ситуацию такой, какая она есть. Надо делать тесты — делаю, надо носить маски — ношу. Хорошо, что можно ездить по миру, а удобные пересадки... Этого понятия больше не существует. Просто надо лучше планировать, иногда больше платить. Но главное — ехать-то можно! Маша, с чем был связан ваш первый большой переезд — в США? Легко ли было адаптироваться на новом месте? Какие «шишки» были набиты и какие грабли оказались на пути? Все наши перемещения в той или иной степени были связаны с бизнесом Сергея. Сначала он открыл офис в США. Там у него были партнеры, связи, он хотел развивать американскую ветвь бизнеса, и для этого нужно было быть там, на месте. Мы переехали в город Остин, штат Техас. Что такое Остин? Город миллионеров. Техасская Силиконовая долина. Отличные возможности для бизнеса. На этом, собственно, все. Как-то после переезда друзья предложили сходить в ресторан, и я попросила выбрать что-то на их вкус, просто LOUNGE | Nr. 2/74 2021

белые скатерти и приятное обслуживание. Могла ли я предположить, что мой ответ повергнет их в ступор? Таких мест в Остине нет ни одного! Остин — это город tex-mex. Нет, там, конечно, был прекрасный фестиваль кантри-музыки. Но это не моя стилистика. А другой не было. Это достаточно гомогенный город с точки зрения культуры. Добавить к этому +45 три летних месяца и один сезон в течение всего года... Словом, вскоре мы переехали. Когда-то в агентстве у меня был целый департамент исследований. Я ведь окончила Королевский институт маркетинга, и меня научили исследовать очень хорошо! В результате составила матрицу переезда: ■ школы (это первое, что надо оценить и выбрать при переезде), ■ стоимость недвижимости, ■ удобство для всей семьи, ■ четыре сезона и неаллергичный фон (в Остине у меня вдруг проявилась аллергия), ■ разнообразие природного ландшафта и возможность для outdoor-спорта круглый год. По итогам тестирования победил Денвер. Город, который занимает в США второе место по количеству солнечных дней в году. Город прекрасно расположенный, мультикультурный, очень толерантный. Со своей балетной труппой, прекрасным музеем искусств, богатой культурной жизнью. Например, именно там у меня получилось побывать на выставке Ива Сен-Лорана, которая шла всего в трех городах мира: Токио, Париж и Денвер. Словом, все факторы совпали и выбор оказался очень правильным. В каком-то смысле я скучаю по этому месту до сих пор. Свой бизнес, увы, пришлось оставить. Точнее — продать. Сохранить его было нереально: разница во времени, схема работы — у меня было бутиковое агентство, которое без меня практически не функционировало. Начала искать работу — оказалось, overqualified. При этом серьезного опыта работы на местном рынке не было. Очень помогла Американская ассоциация Public Relations. Они подсказали: не надо идти в наем — все можешь сделать сама. А я ведь действительно много делала: у меня было несколько благотворительных проектов, довольно серьезных, постепенно сложилось приличное портфолио. И я поняла: не надо лезть на чужое поле, но на своем я уже смогу что-то сделать.

Пандемия — это новая реальность. Бессмысленно сравнивать, что и как было до сих пор. Я принимаю ситуацию такой, какая она есть. Надо делать тесты — делаю, надо носить маски — ношу. Хорошо, что можно ездить по миру, а удобные пересадки... Главное — ехать-то можно!

Фото — Марьяна ШАФРО.

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ]

В итоге создала новую компанию, специализировавшуюся на поддержке белорусских IT-компаний в Соединенных Штатах. Сделала выводы: ликвидировала «ручной труд», наняла несколько американских пиар-консультантов. Все было систематизировано и уже не замкнуто на меня. Проект был успешным, закрыла его спустя три года только потому, что стало уже четверо детей и было сложновато со всем справляться. Бизнес Сергея тем временем активно развивался в Европе, стало много командировок. Мы вернулись в Беларусь, через какое-то время перебрались на Украину. В Киеве провели полгода, агентство работало в Минске, а я моталась туда-сюда, уже беременная. Все вроде было неплохо, но начался второй Майдан. В моем положении, когда ты едешь по дороге, а навстречу танки... Вернулись снова в Минск. А потом как-то съездили в Латвию и — понравилось. Переехали сюда, прожили полтора года и снова уехали — уже на Мальту. Для туриста остров очень приятный, а что собой представляет жизнь эмигранта на Мальте? Чего вам в конце концов не хватило? Мальта — остров размером 27 км на 23 км. Максимальное расстояние от точки до точки — полчаса. Это невероятно красивый остров с богатой историей и отличное место для недельного путешествия или длинного уик-энда. Но для постоянной жизни мне, выросшей в городе-двухмиллионнике с соответствующей культурной и социальной жизнью, было слишком мало места и событий. Сергей был привязан к бизнесу, он все время в перемещениях, а я привязана к детям. Можно, конечно, научиться любить любое место, но там не происходит ровным счетом ни-че-го. Нет, если ты интроверт и пишешь книжку — ок! Кстати, книгу я там и написала. Зато жизнь на острове хорошо подготовила к пандемии. Когда началась вся эта неразбериха, шока не было. Я уже научилась работать удаленно, могла составить расписание так, чтобы в один день было 11–12 встреч. Когда объявили локдаун, обнаружила, что и их можно перенести в интернет. Сразу отказалась от офиса, все лишнее свернула, мы снизили издержки и пережили кризис сравнительно легко. Пандемию наша семья встречала уже в Латвии.

Кстати, а почему в Латвии не была создана самостоятельная (или дочерняя) компания, а работать в итоге осталось белорусское предприятие? В самой Латвии для пиара маленький рынок. Для мероприятий тоже. У меня есть международные проекты, я беру клиентов в любой точке мира, откуда их обслуживать — разницы нет. Большого смысла переводить работающую структуру из Минска не было. Здесь я для себя нашла совершенно другое занятие. Во время пандемии окончила курс по арт-менеджменту при аукционном доме Sotheby’s, и теперь я сосредоточена на своих собственных арт-проектах. При таких частых переездах как вообще в семье принимаются решения о смене ПМЖ? Кто имеет право хотя бы совещательного голоса? Наш последний переезд — мой выбор и мое решение. Хотела только сюда, хотя Сергей предлагал и другие варианты. Но сочетание культурной жизни, размера, комфорта, климата показалось мне идеальным. Вообще, выбор места жительства с развитием IT, социальных сетей и каналов стал значительно проще. Собрать нужную информацию не составляет труда, и она совершенно объективная. Google, как правило, не подводит, всегда можно найти каких-то блогеров, рейтинги, отзывы/отклики. Например, найти гида в незнакомой стране — вопрос 30 секунд. Ты сразу чувствуешь, твой человек или нет. Очень помогает хороший консультант. Я за «кураторский» подход в любом деле — везде нужно найти человека, которому ты доверяешь. Я состою в группах «Новые рижане», «Беларусы у Рызе», «Чужие гиганты» и там нахожу практически все, что мне нужно. Люди вообще охотно помогают друг другу. Еще я очень люблю ходить на рынки, там тоже можно многое узнать об укладе, о быте, это настоящая энциклопедия жизни. Следующий проверенный «эмигрантский рецепт»: взять риелтора и начинать смотреть недвижимость. Жилье — другое постижение жизни. Ты за один день можешь узнать о стране больше, чем за месяц жизни в гостинице. Осталось найти пару ресторанов, пару кофеен, салон красоты и кружок друзей. Причем прямой необходимости заводить новых друзей нет, сейчас легко поддерживать контакты. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ] Но самое основополагающее ощущение в жизни — безопасность. Когда у тебя дети — это самое важное, в этом смысле интересы детей учитываются в первую очередь, даже когда они молчат.

«Мне кажется, граница между «мы» и «они» в первую очередь — языковая вещь. Во многом это лингвистически продиктовано и обусловлено. Ведь национальности — это всего лишь вторая половина XIX века, а язык значительно более древний инструмент. Если ты владеешь языком, грань стирается намного быстрее».

Если сравнивать накопленный опыт — где оказалось прижиться сложнее всего? И почему? На самом деле все люди одинаковые или менталитет — все-таки существенный фактор? Штаты — самые открытые и самые же закрытые. Толерантность возведена в закон и культ. Научить такому отношению можно только на практике. Если ты сам не открыт, ты никогда не объяснишь детям, почему это важно. Когда я только переехала, у меня был заметный британский акцент. Пришла в музей, а молодой парень отрезал: «Я не понимаю вашего акцента». Из подсобки сейчас же выскочила его коллега: «А сам-то ты кто? Индеец?! У нас вообще страна эмигрантов!» Это очень круто! (И все же Маша взяла репетитора и добилась того, чтобы ее английский перестали воспринимать как чужой. — Прим. ред.) Мы прекрасно интегрировались в американскую среду, у нас много друзей во всех местах, где мы жили. В целом Штаты открываются эмигрантам, тебе рады, ты будешь принят. Но мне не хватало европейского разнообразия. В Европе я наслаждаюсь разностью мест и тем, как легко все это можно менять. Европейская культура в целом про более тонкое ощущение жизни. И если в Лос-Анджелесе, например, — все по максимуму, то в Европе — полутона и акценты. Одно из первых слов, которые мне объяснили в Латвии, — «клусумс», «тишина». Это было очень важное слово, сразу после «буввалде». Уважение к чужой тишине — основополагающий принцип взаимоотношений. Еще в Латвии, как мне кажется, очень важна дистанция. Сначала на тебя смотрят со стороны, приглядываются. Потом решают, нужно ли ее преодолевать. На самом деле я очень чувствую разницу — Латвия была присоединена к СССР в 1939-м году, и это на 21 год меньше коммунальных квартир и красного террора, чем, например, в Беларуси. Думаю, что уважение к чужому пространству кроется где-то здесь.

Поездив по миру, как можно сформулировать или объяснить такую парадигму, как «провинциальность мышления»? Да, Бродский, конечно, писал, что «лучше жить в провинции у моря», но по-моему, это все осколки имперского сознания. Если говорить с точки зрения урбанистики — страны рано или поздно исчезнут, будут большие города. А провинциальность — не принадлежность территории. Это понятие применимо к конкретным людям. Важна открытость мышления. Важны не те навыки, которыми ты обладаешь, а возможность переучиться. Это, скорее, про гибкость мышления. Так вот, провинциальность — это негибкость и несвобода мышления. Переездом эту проблему не решить. Не возникает ли со временем уже инстинктивная «охота к перемене мест»? Краткосрочные путешествия — самый простой способ получить новые впечатления и вдохновение, но большой тяги к перемене мест у меня нет. Она есть у Сергея. У него родители — военные, он так привык. Я выросла в одном городе, прожила в нем 26 лет и не очень люблю менять места. И я не человек убер-экономики, мне важно иметь свое. Даже на Гавайях после двух недель в гостинице мы сняли дом. Как создать ощущение дома в чужом месте? Для меня важны ритуалы: например, я люблю пить зеленый чай, поэтому сразу поехала и купила чайник и чашку. Почувствовала себя значительно лучше. Уберизация — новая реальность. Это ответ на запросы бобо (bourgeois bohemian, или новых буржуа) — для них важно быть мобильными, ни к чему не привязанными, свободно перемещаться. Вещи, которыми можно обладать, не важны. У них другие показатели статуса. Они готовы тратить деньги на хобби, на увлечения и развлечения, и я сегодня вижу это в своих детях. Однако вся убер-экономика легла во время пандемии: жилье должно быть свое, машина тоже лучше своя. И все бобо оказались заперты в своих квартирах, а я счастливо жила в Юрмале. Так что убер, конечно, большой плюс — от аренды машин до пула в частных самолетах, — но и старые ценности пока никто не отменял. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

HOMEBASE GLOBAL представляет в Латвии НОВЫЕ БРЕНДЫ

Каждому пользователю, подписавшемуся на официальную страницу Facebook и Instagram, мы дарим дополнительную скидку 5% на покупку товаров в магазинах HBG

-5% Via Jurmala Outlet Village, ул. Яуна, 12, Пиньки, Бабитская волость, LV-2107 Тел. (+371) 23202211 assistance@homebaseglobal.lv www.homebaseglobal.lv

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ]

Сергей ГВАРДЕЙЦЕВ — основатель и глава Itransition Group (Itransition) — международной компании в области разработки программных решений и IT-консалтинга. Входит в пятерку крупнейших экспортеров программного обеспечения из числа компаний-резидентов Парка высоких технологий (ПВТ). Представительства Itransition находятся почти в десятке стран мира, один из центров разработки — в Беларуси.

Фото — Марьяна ШАФРО.

СЕРГЕЙ

Мне повезло: удалось поймать Сергея в Юрмале — он как раз спустился с гор. То есть вернулся из поездки с друзьями в Грузию. На встречу пришел бодрый, после тренировки, в руках нес странные предметы — что-то вроде больших стелек, только деревянные и сплошь утыканные гвоздями. На вопросительный мой и заинтересованный — жены взгляды пояснил: — Подарок. Вот, хочу попробовать! — и немедленно вскочил босыми ногами на торчащие шипы. Легко побалансировал на них секунд 10, а потом с завидной ловкостью соскочил. — Подумаешь, — сказала Маша. — Да тут ничего сложного! — Она так решительно двинулась к адскому изобретению, что Сергей едва успел подхватить ее за руку, чтобы подстраховать. Маша порхнула бабочкой и так же изящно вернулась на твердую землю. Теперь они оба смотрели на меня. — Э-э-э-э, я не уверена... Да? Думаете? И что, вот так опереться, встать — и никаких гвоздей? Сергей и Маша уже придерживали меня, давая советы бывалых йогов-экстремалов... Ну что вам сказать? Да, теперь я знаю, что острые ощущения отлично настраивают на рабочий лад. С работы и начали. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ВИКИ дает сведения об Itransition, но их не так много. Почему? Что говорит консультант по PR? Что реально сегодня представляет собой Itransition? МАША: О, нет! У нас разделение, в семье я никого не консультирую! СЕРГЕЙ: Happy wife, happy life! В семье должен быть хозяин, в нашей семье процветает феминизм. (Смеются оба.) Itransition — одна из самых динамично развивающихся белорусских компаний. У нас работают две с половиной тысячи сотрудников. Представлены в США, Англии, Польше, Литве, Латвии, на Украине, в Беларуси и России. Почему когда-то, имея подразделение в Лондоне и Остине, вы уехали в в Техас, а не в Англию? Объяснение простое: английский рынок куда более закрытый. У нас было больше заказов из Штатов — больше 50%, а из Великобритании только 15%. Мы отправились завоевывать Америку командой. Высадились на берег, как конкистадоры, «взяли» береговую линию. Основная армия, правда, так и не прибыла, но ничего, набрали на месте. Как в вашей семье, программистские гены дали о себе знать? Старшему сыну 18, способности есть, но еще не до конца реализовались. А младший вовсю учит языки — и программирования в том числе. Нет ли ощущения, что сегодня в сфере IT зреет такой же пузырь, который обычно наблюдается на фондовом рынке или в недвижимости? Перегретые зарплаты, дефицит кадров, взрывной рост компаний — сколько это будет продолжаться? Сколько нахожусь в бизнесе, столько и удивляюсь мировому потенциалу потребностей в информационных технологиях. С одной стороны, мир идет к стандартизации, и это уменьшает количество рабочих мест, но новых возможностей открывается все больше — опять надо что-то стандартизировать. Мир колоссально быстро развивается, и по факту сейчас не найдешь ни одного крупного бизнеса, который так или иначе не был бы связан с IT, или, по-другому, сам не являлся ИТ-компанией — Tesla, Google, Amazon, Сбер. По сути, крупный бизнес может быть LOUNGE | Nr. 2/74 2021

успешным на мировом уровне, если он — IT-бизнес. Спрос на специалистов — зашкаливает. IT-компании дорожают за год в два раза. Но главное — парадигмы меняются! Мы погружаемся в Матрицу. И это не ужасник, не фантастика и не пророчество. Нас просто затягивает виртуальный мир. Мы все время в смартфоне, в компьютере, в «умных» часах. Гаджетов вокруг становится все больше и больше, а пространство реальной жизни сужается. А как изменится мир и востребованность IT-технологий, например, через 10, а через 20 лет? Из дома сегодня даже не надо выходить — запустил дрон и летаешь, картинка такая естественная, что глаза обманывают мозг. И ты всему, что видишь, веришь. Причем визуализировать и виртуализировать можно все что угодно. Дальше — больше: будет в глазу правильная линза, и ты будешь видеть мир, таким, как ты хочешь. Свой дом, свою машину, свою жену. Более того, придут к тебе гости, наденут VR-очки — и они увидят то же самое. А ведь развиваются еще и искусственный интеллект, и робототехника. Рискну предположить, что последний, кто останется жить на планете, будет айтишник! А вот что действительно может стать пузырем, так это реальный сектор. Например, рынок недвижимости — ведь IT дают столько всего, что делает жизнь интересной, что не надо больших домов и территорий. Вопрос, который будет стоять в скором будущем: что купить — дом или VR-очки? Пока мы можем позволить себе и то, и другое. А вот что выберут наши дети? «Едите сырое мясо, когда уже давно огонь изобрели», — скажут они. Честно говоря, находясь почти постоянно в IT-мире, управляя одной из крупнейших IT-компаний, я много усилий прилагаю, чтобы сохранить баланс и не стать рабом этих технологий. Как у Рокфеллера: как использовать ресурс денег, чтобы они не стали тобой управлять. А что, пытаются? Как только я почувствовал, что большие деньги стали слишком давить на меня, начал работать над собой. Ищу учителей, которые меня из материального мира перетаскивают в духовную среду. Если запрос исходит от души, такие люди обязательно находятся. Ищу возможность уехать с ними, сменить условия на более аскетичные.

Пытаюсь переосмыслить какие-то важные вещи. Как гласит древняя мудрость, велик тот, кто может пить из глиняного кувшина, как из простого, но еще более велик тот, кто пьет из золотого, как из глиняного. Есть такой интересный феномен. В людях бизнеса, как правило, заложена мощная внутренняя энергия, которая движет их вперед, делает лидерами. В этом есть как плюсы, так и минусы. Качнулся вперед — выплескиваются креативность, деловая хватка, здоровые амбиции; вернулся назад — обнаружилось что-то негативное. Чем ты ярче — тем больше рискуешь. Работать надо с отрицательной частью траектории. И помнить, что, увы, чем меньше талантов, тем меньше амплитуда. Деньги — показатель успешности, но не показатель счастья. Чем их больше, тем труднее их использовать. Вывод: зарабатывай столько, чтобы качественно потратить. Самое главное, что нам дают деньги, — это возможность встречаться и общаться с самыми лучшими, самыми гениальными людьми. И это уникальное ощущение. На это не жалко никаких средств.

«Почему люди, когда богатеют, теряют свои связи, друзей, становятся хуже, чем были? Мне один знакомый сказал: деньги делают человека тем, кто он есть на самом деле. Мы перестаем приспосабливаться. Если ты хороший — деньги тебя не испортят, если ты гниловат изначально — увы, это и будет видно. Деньги обнажают твое нутро».

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ]

Фото — Марьяна ШАФРО.

МАША+СЕРГЕЙ

Не возникает ли со временем усталости от постоянных переездов/перелетов/смены мест? И где сегодня то место, где можно выдохнуть и сказать: «Дома!»? СЕРГЕЙ: Дом, конечно, — это место, куда хочется возвращаться... Но мы столько домов сменили... Для меня элемент стабильности, день сурка — самое страшное. Нет черного — не будет белого. Точка максимального счастья — разность: из палатки перебраться в FOUR SEASONS, а из FOUR SEASONS — обратно в

палатку. А иначе — где жизнь? Ты не можешь ходить по горам два месяца, ты должен вернуться к комфорту. И наоборот, проходит время, и тебя снова тянет в горы. Думаю, в этих переменах и есть счастье. На самом деле человеку не так уж много материального реально нужно. МАША: У нас в семье есть такое понятие: «палаткодни», сколько дней в году мы проводим в палатке. Я их терпеть не могу. Мне это дает нежелание возвращаться в палатку (и это тоже стимул), а Сергею — энергетический заряд. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

МЕБЕЛЬ SKANO создана в соответствии с современными требованиями и с учетом исторического стиля. Помимо оригинальных полок в ассортименте представлены различные шкафы, письменные и обеденные столы, стулья, полки-карусели и т.д. Модули полок монтируются на заводе, и комбинируя их, можно создать систему, которую легко изменять и дополнять.

ФОТОГРАФИИ СДЕЛАНЫ В СОТРУДНИЧЕСТВЕ С ДИЗАЙНЕРОМ КРИСТИНОЙ ВИЙРПАЛУ.

Мебель доступна в салоне Skano в торговом центре Järve keskus в Таллинне и в интернет-магазине www.skano.com

Фото — gettyimages.

[ГЕРОИ: КРУПНЫМ ПЛАНОМ]

В начале августа Сергей с двумя друзьями опять ушел в горы: Маша сделала ему подарок — восхождение на Маттерхорн. Последнюю из покоренных серьезных альпийских вершин. — Будем нарушать непреодолимые границы! Бороться с собой. Это — мое преодоление. — А Маша? — А Маша будет встречать у подножия.

СЕРГЕЙ: Если у тебя в гардеробе 40 маек или 30 туфель — голова может закипеть от каждодневной необходимости выбора. Если 40 работников — тоже. Но бизнес — это другое, он структурирован. А структурировать свои майки могут далеко не все. Я даже переселился в комнату, где все вычищено: одна щетка, одна майка, одна рубашка. Иногда захожу в гардеробную и думаю: что бы еще почистить? МАША: Доказано, что мозг одного человека принимает только ограниченное количество решений в день. Нельзя тратить их на ерунду. Не хватит ресурса. Стив Джобс все-таки не зря ходил в одной майке. Где бы вам в конце концов хотелось иметь ТОЧКУ ОПОРЫ, точку, в которую вы всегда будете хотеть вернуться? Если это вообще вопрос географии... СЕРГЕЙ: Статусность, комфортность, место, где детям хорошо, — не надо с этим перебирать. Надо искать силу в природе, обычно подняться над реальностью можно гдето в горах, не в этом материальном мире. Мы очень любим Доломитовые Альпы: там сразу понимаешь, что мы живем в совершенно другом мире, в другой палитре. В Альпах видишь иные цвета, вдыхаешь прозрачный воздух, в котором видно каждую звезду, а в ушах стоит шум от того, что у тебя в голове нет звуков. Впрочем, это не обязательно должны

быть горы, можно, чтобы было море. Должна быть стихия... Вот вчера смотрели на грозу на пляже — невозможно было оторваться. За это я и люблю Юрмалу... МАША: Приятно приезжать в места, где ты жил. Почему некомфортно в новом месте? Ты не знаешь, чего от него ожидать. А на Мальте, например, меня знают и помнят, и это ощущение, — что тебя знают — очень теплое. Что для вас — самая непреодолимая граница? И где она вообще находится — в области физической или этической? (Очень долго думают оба.) МАША: Не знаю, наверное, все-таки это работа с собой. Ты сам себе границы ставишь. Чаще всего собственное невежество, нежелание работать — это и есть граница, которая отделяет нас от истинной жизни! Но на самом деле — границ нет, возможно все, и это классно — жить в мире с собой. Но добиться этого тяжелее всего. СЕРГЕЙ: Вопрос какой-то с подвохом. И спереди, и сзади, и сбоку. Везде с подвохом. На самом деле границы — это компромисс между желанием создать что-то новое и страхом. Самое трудное — преодолеть страх, боязнь чтото изменить. Непреодолимая граница — страх смерти, боязнь того, что может меня уничтожить физически. Все остальное — вызовы. ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ЛЮДИ И ДЕНЬГИ: ИНВЕСТИЦИИ]

ДУБЛИКАТ БЕСЦЕННОГО ГРУЗА: ПАСПОРТ И ВИД НА ЖИТЕЛЬСТВО ЗА ИНВЕСТИЦИИ Дина АНДРЕЕВА

Мы живем в эпоху стремительных, временами непредсказуемых перемен. Процесс и последствия глобализации отражаются на всех сферах жизни, при этом четко высвечивается смысл фразы «мир тесен». Все рядом — было бы желание. Современный человек сам выбирает, где жить, работать, развивать бизнес, растить и обучать детей. Инвестиционная иммиграция — тот инструмент, который в условиях глобальной мобильной экономики позволяет успешным людям жить и вести бизнес в разных странах, обрести практически неограниченную свободу передвижения, эффективно планировать свою налоговую базу, управлять активами, решать вопросы семейного права и наследования. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ЛЮДИ И ДЕНЬГИ: ИНВЕСТИЦИИ]

Индустрия инвестиционной иммиграции стартовала в 1984 году с программы гражданства через инвестиции островов Сент-Китс и Невис бассейна Карибского моря. Сейчас в мире действует порядка 100 государственных программ, предлагающих гражданство, временный или постоянный вид на жительство за счет инвестиций в экономическое развитие страны. Но если до 2014 года подобные программы запускались активно, расширялась их география, предлагались все более привлекательные инвестиционные опции, к 2018 году ситуация на этом рынке стабилизировалась и в целом отрасль можно было охарактеризовать как ориентированную на клиента, то в последние годы ситуация кардинально изменилась.

«ЗОЛОТО» ЕВРОПЫ

Виктория Лякишева, управляющий партнер компании BLIXT & BERG.

Европейские программы гражданства, наиболее привлекательные для инвесторов с постсоветского пространства, ряда стран Азии и Среднего Востока, сократились до минимума. Под давлением Еврокомиссии Мальта перезапустила свою программу гражданства и «упаковала» ее в новый формат: теперь она называется натурализацией за особые заслуги перед государством. Успешно стартовавшая в 2018 году программа гражданства Черногории вынужденно заканчивает свое действие в конце 2021 года, и о ее дальнейшей судьбе можно только гадать. Главная причина таких изменений — жесткая позиция определенных политических коалиций в ЕС, считающих «натуральный обмен» гражданства или ВНЖ на деньги рискованным, недостаточно контролируемым и ставящим под сомнение репутацию страны. Как и в любом бизнесе, в этой индустрии есть свои подводные камни, серые схемы и злоупотребления. Скандал с кипрскими «золотыми паспортами», к сожалению, продемонстрировал, что гражданство могут получить люди, которые ни по правилам программы, ни по требованиям международного комплаенса (проверки заявителя на благонадежность)

не должны его получить. Как известно, программа гражданства Кипра была закрыта и фактически стала триггером для ужесточения всех европейских программ как в плане проверок, так и по срокам. Государства, планирующие запуск гражданских программ, взяли тайм-аут. Тем не менее на всем этом нестабильном фоне в начале лета запустилась программа гражданства Северной Македонии, очередной страны Балканского региона, стремящейся в члены ЕС. Мировая пандемия также внесла свои коррективы в развитие этого рынка — на удивление позитивные. Согласно статистике, это одна из глобальных индустрий, которая в первую волну Сovid-19 продемонстрировала рост: число клиентов трех крупнейших игроков рынка выросло на 25%. Предприниматели, ведущие международный бизнес, потеряли мобильность, потенциальные сделки и доходы. Состоятельные граждане с паспортами своей страны были заперты в этой же стране без возможности путешествовать. Люди убедились на личном опыте: можно сколько угодно планировать свое будущее, но в один день границы могут закрыться, и чтобы их пересечь, понадобятся особые проездные документы. Спрос на паспорта и карты резидента увеличился. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

С К АКОЙ ЦЕЛЬЮ ИНТЕРЕСУЕТЕСЬ? — Получение альтернативного гражданства или резидентства — серьезное решение, в котором задействованы крупные инвестиции, — рассказывает Виктория Лякишева, управляющий партнер компании BLIXT & BERG, осуществляющей поддержку практически по всем государственным программам получения вида на жительства и гражданства через инвестиции. — Прежде чем сделать выбор в пользу конкретной программы, надо оценить вашу цель и взвесить ресурсы: вы хотите без ограничений путешествовать по миру или вести бизнес в Европе, переехать с семьей в другую страну или обрести «запасной аэродром»? У каждой программы свои преимущества и критерии оценки, разобраться в которых не так-то просто. Так же, как и

корректно, с учетом многочисленных требований, подготовить пакет документов и пройти жесткую проверку, на основании чего соответствующие правительственные органы будут принимать решение о предоставлении гражданства или статуса резидента. В этом деле важны нюансы. Например, инвестор из России или Казахстана нацелен на европейский ВНЖ, при этом перебираться в Европу на постоянное местожительство не планирует. В этом случае ему стоит присмотреться к паспорту одной из стран Карибского региона. ВНЖ Европы открывает только Шенгенскую зону, а карибский паспорт дает возможность без визы путешествовать по более чем 140 странам мира, включая Шенген и Великобританию, и до 180 дней в году проживать в Европе. Кроме того, цена вопроса существенно ниже, чем в европейских программах.

ПРОГРАММЫ ИНВЕСТИЦИОННОГО ГРАЖДАНСТВА И ВНЖ

Мальта l

Черногория l

ДЛЯ СРАВНЕНИЯ: n паспорт Сент-Люсии для одного заявителя обойдется в 140 000 долларов США, для семьи с двумя детьми — в 190 000 долларов; n самая недорогая европейская программа — ВНЖ Греции — стоит порядка 300 000 евро (250 000 евро инвестиции в недвижимость + дополнительные сборы и расходы). Кроме того, масса явных преимуществ, от стабильно растущего рынка недвижимости, а вместе с ним — возможности вернуть начальные инвестиции и даже заработать, до самых благоприятных климатический условий и теплого моря.

Карибские страны l

Греция l

Португалия l

Испания l

Кипр l

[ 21]

Великобритания

Минимальная сумма инвестиций — от 150 000 USD (Карибы) до 2,5 миллиона USD (Великобритания) в зависимости от страны и вида программы.

LOUNGE | Nr. 2/68 2019

Выбор наиболее эффективного решения на основе анализа целей, потребностей и ресурсов клиента. Полное сопровождение процесса оформления. www.blixtberg.com victoria@blixtberg.com

(+371) 29577491

[ЛЮДИ И ДЕНЬГИ: ИНВЕСТИЦИИ]

n 100 стран мира предлагают состоятельным людям получить вид на жительство или гражданство через инвестиции. n Доходы от программ гражданства и ВНЖ составляют от 2% до 30% ВВП стран, в которых они действуют. n Спрос на государственные инвестиционные программы вырос к концу 2020 года и продолжает расти в 2021 году.

Помимо этого карибское гражданство передается по наследству будущим поколениям без дополнительных инвестиций и сложных формальностей. А, например, предоставление гражданства Гренады — это единственная в мире программа, выдающая инвесторские визы Е-2 для проживания и ведения бизнеса в США. Инвестор вкладывает 100 000 долларов в реальный бизнес и получает визу на четыре года, при этом его дети учатся бесплатно в американских средних школах. То есть на одном обучении детей можно компенсировать все затраты. Другой случай: инвестора интересует европейский паспорт. До конца 2021 года есть два востребованных варианта — паспорта Мальты и Черногории. Мальта — это дорого (порядка 900 000 евро на семью с ребенком), долго (два-три года), строгие проверки и до 30% отказов. Паспорт Черногории выгоднее в финансовом плане (450 000 евро), его гораздо быстрее получить (шесть-семь месяцев), он обеспечивает все преимущества европейского паспорта, однако требует от потенциального заявителя быстрого решения: в конце этого года программа закрывается. Еще одна разумная альтернатива — ВНЖ Португалии. Инвестор оформляет так называемую золотую визу на пять лет. При этом он не обязан проживать в стране или иметь там налоговые обязательства. Инвестиции — от 350 000 евро в недвижимость, есть и другие опции.

В итоге: карта резидента на пять лет (за этот период в стране необходимо провести всего пять недель), и затем можно подавать заявление на получение гражданства с одним условием — сдать экзамен на знание португальского языка на базовом разговорном уровне.

КОМУ НУЖНЫ ВАШИ ИНВЕСТИЦИИ?! Ситуация на рынке инвестиционной иммиграции постоянно меняется. Не исключено, что латвийская программа ВНЖ за инвестиции в жилую недвижимость будет закрыта. Во всяком случае, недавно латвийский премьер-министр выступил с заявлением, что программа себя изжила, что она непродуктивна и вообще является отражением «старой» политики финансовых траншей. И это несмотря на то, что в период с 2010 по 2020 год программа принесла госказне 1,55 миллиарда евро. Пока латвийские виды на жительство в силе, но их продление требует от инвесторов немалых усилий и нервов в коммуникациях с государственными службами. Поэтому многие из них уже задумываются о смене резидентства. Хорошая новость: программы ВНЖ и ПМЖ других европейских стран остаются стабильно востребованным продуктом, выбор есть всегда. И кроме того, у инвестора с европейским ВНЖ остается возможность приезжать в Латвию и проводить здесь до 180 дней в году. ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ЛЮДИ И ДЕНЬГИ: ОБРАЗОВАНИЕ]

EXUPERY: В НОВЫЙ УЧЕБНЫЙ ГОД — С НОВЫМИ ЗАДАЧАМИ И ВОЗМОЖНОСТЯМИ

EIS PRESCHOOL: НАЧАЛО УНИКАЛЬНОЙ ИСТОРИИ ВАШЕГО РЕБЕНКА В этом году в дошкольном отделении международной школы Exupery отгремел очередной выпускной. Малыши вступают в новую школьную жизнь, в огромный удивительный мир, в котором они уже сделали первые уверенные шаги и получили хорошую базу для будущего обучения. Конечно, все дети разные и каждый выпускник-дошкольник EIS — это личность, но всем им присущи общие черты — открытость, любознательность, жажда знаний и творческий взгляд на окружающий мир. С этого года полезное новшество ожидает и родителей: время работы групп дошкольного отделения EIS будет продлено.

В основе педагогического метода дошкольного отделения EIS — программа Международного бакалавриата (IB PYP). С раннего возраста (в садик принимают с 2,5 лет) у малышей формируется серьезное, заинтересованное отношение к новым знаниям, навыкам и умениям. Основной язык обучения — английский, но дети также изучают французский, латышский и русский языки.

В EIS верят: все маленькие дети — умные, творческие, с большим интеллектуальным и исследовательским потенциалом. Через игру, истории, технологии, взаимоотношения с окружающими людьми они изучают мир, набираются опыта, делают открытия. И этот процесс развития в социальном, эмоциональном, физическом и умственном плане непрерывен.

ЯЗЫК В EXUPERY ПРИВЕДЕТ Все начинается с языка, ведь это не только средство общения, но и средство для более глубокого понимания смысла, идей, культуры и истории разных стран и народов. В EIS это целая философия, основанная на бережном поддержании родного языка. В дошкольном отделении, как и в школе, главный язык обучения английский, на котором проходят основные занятия и коммуникации. Но если у малышей родной язык — латышский или русский, то он всегда «под рукой», в расписании есть обязательные уроки, да и педагоги всегда поддержат воспитанника на привычном для него языке, на котором говорят в семье. Родители могут

также выбрать третий, дополнительный язык обучения — французский, «исторический» для школы Exupery. Кроме того, создана одна группа, где главный язык обучения французский, а английский идет как иностранный язык. То, что малыши сразу погружаются в такое лингвистическое многообразие, не смущает ни родителей, ни юных студентов. Напротив, это только увлекает и мотивирует. Новые знания и опыт дошколята Exupery получают через проверенные временем идеи и стратегии. «Мы выбираем конечную цель, определяем факторы успеха и вместе с малышами движемся в заданном направлении, — рассказывает руководитель дошкольного отделения Exupery Валерия Самойленко. — Например, к началу школы ребенок должен уметь письменно описать на английском картинку, построив определенное количество предложений с учетом обязательных правил (заглавные буквы, расстояния между словами и знаки препинания). Как мы этого достигнем — через развитие моторики, игру, театр или технологии, — мы выберем в процессе обучения. Но мы обязательно покажем результат — и дети будут готовы к первому классу». LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ЛИЧНОСТЬ В ИСТОРИЯХ В EIS прекрасно понимают, что каждый ребенок уникален, у каждого свой темп обучения, могут быть свои особенности развития, мышления и восприятия информации. Миссия программы IB четко определяет: мы открыты для всех и к каждому найдем подход. Здесь работают и психолог, и логопед, и педагог, специализирующийся на работе с детьми с особыми потребностями. Сплоченная экспертная команда всегда найдет максимально комфортное и эффективное решение любой задачи — главное, чтобы и ребенок, и родители были довольны. Учебный год начинается с предварительной оценки знаний и навыков малышей. «Мы общаемся с детками и просматриваем их уровень, — поясняет Валерия. — Например, к нам может прийти 3-летний ребенок, который уже умеет писать и считать, а кто-то из воспитанников может пока не знать цифр и букв. И это нормально. Это не критерий для разделения детей по разным группам, мы вообще никогда не используем ярлыков — высокий или низкий уровень. Мы просто соизмеряем задания с актуальными навыками и умениями каждого малыша: кому-то, например, даем задания посложнее, чтобы ребенок не заскучал. Мы всегда специально учитываем характер ребенка, его эмоциональный фон. Кто-то из детей хочет работать в группе, а кому-то привычнее обучаться новому индивидуально, самостоятельно. Комфорт ребенка без ущерба самосознанию и ощущениям — прежде всего».

НЕОКЛАССИКА В СТИЛЕ EIS Новаторские подходы к обучению в дошкольном отделении Exupery органично сочетаются со старыми добрыми традициями классического дошкольного образования, но с приятными бонусами. С нового учебного года группы будут работать с 7:00 до 19:00. А это значит, что у родителей появится больше времени для маневров. Собственно, благодаря родительским пожеланиям и плотному общению всех членов сообщества EIS — учителей, детей и родителей — и появилось это нововведение. Теперь родители могут выбрать, привести в садик своего «жаворонка» к семи утра — или к завтраку и старту основных занятий в 9:00. Есть также возможность вечером забрать ребенка без суеты и пробок до 19:00. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Базовые потребности маленьких людей в еде и сне в садике решаются также на безупречном уровне. Многолетний надежный food-партнер EIS — один из лучших ресторанов Латвии «36-я линия», — обеспечивает детям полноценное 4-разовое питание с учетом индивидуальных диетических потребностей малышей. Дневной сон есть, но с оговоркой (особенно если речь о 5–6-летках): совсем не хочется спать — можно заняться чем-то полезным, но в «тихом формате» — порисовать, слепить поделку из пластилина, послушать сказку. В каждой группе работают воспитатель, его помощник и нянечка, поэтому всегда есть кому присмотреть за спальней и позаниматься с неспящими активистами.

«Детский сад — это тот фундамент, на котором затем будет строиться академическое образование. Именно поэтому так важно уже сейчас привить детям интерес и любовь к учебе. В этом мы видим нашу миссию». Руководитель дошкольного отделения EXUPERY Валерия САМОЙЛЕНКО

ДОМ ДЛЯ БУДУЩИХ АК АДЕМИКОВ Основное расписание занятий разнообразно и увлекательно. Здесь проводятся групповые занятия, когда дети и учителя садятся в круг и обсуждают события дня, читают книги, рассказывают истории, задают вопросы. Такой опыт обучения важен для социальных взаимодействий среди маленьких детей. Уроки также проходят вне помещений сада — так традиционная прогулка превращается в захватывающую экспедицию в мир природы. Дошкольников с младых ногтей учат понимать и любить искусство: ребенок не просто рисует, лепит или играет с текстурами, но и учится самовыражаться и общаться через искусство. Специальные предметы, такие как танцы, спорт и музыка, развивают моторику и ритмику. В садик приглашают также экспертов из разных областей детского образования и развлечений, благодаря которым внеклассные занятия и досуг малышей становятся еще более занимательными и информационно насыщенными. Это та прекрасная история, когда обучение и развитие становится лучшим, желанным времяпрепровождением для детей. «Ограничения, вызванные пандемией, ни в коей мере не ограничили нас в поиске новых творческих решений для развития и обучения наших воспитанников, — говорит Валерия. — Мы укрепили нашу педагогическую команду новыми талантливыми учителями, которые готовы делиться с юными воспитанниками всеми своими знаниями и душой, раскрывая их потенциал и одаренность».

[ЛЮДИ И ДЕНЬГИ: ОБРАЗОВАНИЕ]

ШКОЛА EIS: СТАТУС — МЕЖДУНАРОДНЫЙ Новый учебный год в Exupery International School начинается с отличных новостей. Несмотря на глобальную, вызванную пандемией неопределенность, которая основательно влияет на мировую систему образования, директор EIS Дмитрий Виноградов полон оптимизма, веры в здравый смысл и гордости за успехи своей школы. В июне она получила официальный статус международной.

В конце прошлого учебного года EIS получила авторизацию IB DP для старшей школы. Это дипломная программа Международного бакалавриата, которая считается одной из самых сильных признанных в мире программ среднего образования и принимается практически всеми университетами в мире. В июне учебному заведению присвоен официальный статус международной школы в Латвии.

Jaunā iela 8, Piņķi, Latvija, +371 26 62 23 33 exupery.lv

Недавно в Латвии вступил в силу закон о международных школах, который потребовал повторного лицензирования международных школьных программ в латвийской Службе контроля качества образования. Кроме того, было необходимо утвердить программу Latvijas mācības для международной школы — курс, на котором изучается латышский язык, история, культура и география Латвии. — Одними из первых среди международных школ Латвии мы успешно выполнили все требования и нормы, — рассказывает Дмитрий. — И сейчас в нашем регистре шесть международных программ, по которым мы можем работать. Это дает нам возможность весь учебный процесс, от младшей группы «дошколят» до выпускного класса, выстраивать только на международных программах. Все они соответствуют требованиям Министерства образования Латвии — то есть теперь признаны не только за границей, но и дома.

БОЛЬШЕ СВОБОДЫ, БОЛЬШЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ Новый статус международной школы обеспечит EIS больше гибкости в работе и административных решениях. n Например, теперь школа может не ориентироваться на государственные латвийские праздники и каникулы и варьировать школьное расписание в соответствии с международными нормами. n Ученики 9-го и 12-го классов смогут сдавать экзамены по правилам международных программ обучения и получать международные сертификаты, которые автоматически приравниваются к аналогичным документам в Латвии. К слову, такие сертификаты также будут признаваться в Латвии и приравниваться к местным документам об образовании. Поэтому если ученик Exupery решит сменить школу или поступить в латвийский вуз — проблем не будет.

Выбирать по-взрослому: A-Levels или IB DP В новом учебном году у 11-классников EIS появился выбор — обучаться по Кембриджской программе A-Levels или по программе IB DP. Сформированы два потока учеников с разным набором учебных дисциплин и разным количеством часов обучения. Родители и ученики больше знают о программе IB DP, она понятнее, поскольку в целом похожа на программу классической средней школы или гимназии, в ней больший выбор предметов, есть обязательные социальные проекты, теория знаний. A-Levels — более специализированная программа: ученику надо выбрать четыре главных предмета для углубленного изучения с прицелом на будущую профессию. И это, безусловно, вызов для молодых людей, которым предлагается сделать взрослый выбор. Школа проводила специальное тестирование учеников, чтобы определить их профессиональную ориентацию и таким образом помочь им определиться и с программой обучения, и с профессиональными интересами. И не стоит беспокоиться из-за того, что важный выбор надо делать в довольно молодом возрасте, подчеркивает Дмитрий Виноградов: «В будущем все можно будет поменять. В наше время практически в любом возрасте можно получить новое образование и сменить профессию». А возможность выбора повышает мотивацию и ответственность.

BOARDING SCHOOL — БЫТЬ! В новом учебном году начнет работу первая в Латвии международная школа-пансион — EIS boarding school. Она распахнет свои двери LOUNGE | Nr. 2/74 2021

для первого потока латвийских и иностранных студентов. Это современное просторное здание старшей школы с возможностью проживания на территории кампуса. Тщательно продуманная эргономика школы-пансиона позволяет комфортно разместить до 90 учеников в возрасте от 14 до 18 лет. Комнаты пансиона рассчитаны на двух-трех человек и находятся на трех этажах, на каждом этаже ребят ждут просторные и уютные гостиные — как дома! Принимая на себя заботу об ученике, школа Exupery обеспечивает качественное образование, разностороннее развитие способностей студента, а также проживание, питание и воспитание, досуг и развлечения, поддержку — и все это в одном месте, на территории кампуса. Директор уверен, что новый статус повысит репутацию EIS, откроет новые возможности для международных учеников и позволит привлечь больше студентов в будущем.

ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ: ВЕРИМ В ЛУЧШЕЕ Многих родителей волнует вопрос дистанционного обучения и LOUNGE | Nr. 2/74 2021

связанных с ним проблем и ограничений. «Мы всегда использовали технологии в процессе обучения. Наши ученики были хорошо подготовлены к онлайн-формату, — объясняет Дмитрий Виноградов. — Но все же школа — это не только академические знания, это еще и развитие значимых soft skills — лидерских качеств, командного духа, процессов коммуникации и социализации, а этому, к сожалению, дистанционно не научишь. Безусловно, школа готова работать в любых условиях. Главное — адекватно оценивать риски: что мы теряем и что приобретаем, живя и работая с ограничениями или без них. Педагогическая отрасль, как и медицина или социальная сфера, всегда страдала от нехватки профессионалов. Если воздвигать дополнительные барьеры, неизбежен отток кадров — трудовая миграция есть и в образовании. Мы являемся частью глобальной системы, и заботиться о том, чтобы профессия учителя оставалась привлекательной, очень важно именно на государственном уровне. Но мы верим в лучшее и готовы вкладывать в наше дело все имеющиеся ресурсы, знания, опыт и душу». ]

«Мы работаем над тем, чтобы даже в таком юном возрасте наши студенты могли осознанно выбирать свой путь. Это действительно непростая задача, но такой выбор добавляет мотивации к учебе: ты понимаешь, зачем тебе это необходимо». Директор Exupery International School Дмитрий ВИНОГРАДОВ

[ДОМ: СРЕДА]

«СТОИТ СОЗДАТЬ ОСОЗНАННОЕ НАМЕРЕНИЕ — И МИР ВОКРУГ НАЧНЕТ МЕНЯТЬСЯ» «Р.эволюционные» истории Алексея ЗАГРЕБЕЛЬНОГО Революция и эволюция — две очевидные идеи, заложенные в бренде компании R.EVOLUTION, которая уже более двух десятков лет занимается девелопментом, инвестициями и консалтингом в области жилой и коммерческой недвижимости. Основатель компании Алексей ЗАГРЕБЕЛЬНЫЙ и его команда не просто строят дома: каждый раз они создают легенду. Любой из проектов R.EVOLUTION — уникальная история, но объединяет их дух корпоративного девиза — «В 5 измерениях с 7 чувствами». Собственно, «р.эволюционные» истории Алексея и стали предметом нашего разговора. HOFT. ИСТОРИЯ О ПАРЯЩИХ ДЕРЕВЬЯХ

— Этой идеей я болел с 2010 года, — вспоминает Алексей. — На первой же планерке, когда я ее представил, меня посчитали сумасшедшим все, включая архитекторов. Это меня только подстегнуло — мы погрузились в серьезную научно-исследовательскую работу. Теперь в Риге есть вертикальный лес — House of the flying trees: в фасад нашего уникального здания органично интегрированы 39 деревьев бонсай хвойных пород. Все продумано до мелочей: специальная форма кадок с датчиками температуры и влажности, автоматизированная система полива с индивидуальной подачей воды. К слову, установка деревьев на балконы потребовала буквально кинематографического трюка — были использованы краны, подъемники и даже вертолет. Пилоту неделю пришлось отрабатывать точность «посадки». Результат ошеломляет: в самом центре города возник экзотический парк, легко парящий над землей. Для команды R.EVOLUTION HOFT — особый и, пожалуй, один из самых амбициозных проектов. Не только в силу технической сложности, но и благодаря совершенно новому мышлению. «Мы бережно сохранили и реставрировали историческую часть объекта. Например, вся лепка в здании аутентичная, — рассказывает Алексей. — Это наш ключевой принцип — не «перепотреблять». Мы — поколение потребителей, и это глобальная проблема.

Поэтому если что-то можно сохранить, даже если потребуются дополнительные ресурсы, мы это сделаем». HOFT — своего рода Зазеркалье. Традиционно лицом здания считается фасад, а в этом концептуальном проекте главные драгоценности скрыты от постороннего взора: чтобы их разглядеть, надо проявить любопытство и открыть дверь. Так же и с людьми: все настоящее, все, что отличает нас от других, — не на поверхности, а внутри. Впрочем, Алексей обо всех своих домах говорит как о детях, которых любишь безусловно и которыми гордишься.

ИСТОРИЯ О ЕДИНСТВЕ ЧУВСТВ И ИЗМЕРЕНИЙ — Мы проповедуем интеллектуальный девелопмент. С помощью языка архитектуры и дизайна мы строим не только здание, но его историю, и именно в ней — дополнительная ценность. Эмоциональность — ключ к успеху наших проектов, — увлеченно объясняет Алексей. — Каждый участник в итоге получает свои эмоции: для девелопера это возможность экстраприбылей, для архитектора — профессиональное признание, для покупателя — не просто ценное, но растущее в цене приобретение, которое меняет жизнь к лучшему. Мир интеллектуального девелопмента шире и богаче обыденности. Для того, чтобы понять и почувствовать его, понадобятся особые параметры — как минимум пять измерений и семь чувств, как гласит девиз компании. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ПЯТОЕ ИЗМЕРЕНИЕ Помимо четырех известных измерений — трех пространственных и одного временного — у R.EVOLUTION есть еще один вектор развития, и он — вне времени и пространства: у каждого он свой. Это иллюзия бытия, сотканная из личных оценок, взглядов и восприятия жизни. Команда R.EVOLUTION всегда стремится настроиться на волну своей целевой аудитории, это помогает создать востребованную недвижимость, которая не только станет ценным активом, но и идеально впишется в городской силуэт и останется достойным наследием для будущих поколений.

СЕДЬМОЕ ЧУВСТВО Каждый проект компании — множество уникальных деталей. Они подбираются с тем, чтобы воздействовать на все основные органы чувств человека — вкус, осязание, обоняние, слух, зрение, эквилибриум — вестибулярное ощущение пространства (парящие объекты, атриумы, стеклянные шахты, падающая вода). У каждого элемента свое место и смысл. Именно целостная картина рождает эмоции и настроения. Созданное R.EVOLUTION седьмое чувство — нечто вроде знаменитого, неуловимого и совершенно необходимого вкуса умами — сакральное, уникальное единение всех шести чувств и пяти элементов природы. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Уникальный вид на город из «Резиденции Философов».

«Наши проекты — это гораздо больше, чем просто квадратные метры удачных инвестиций. Каждый из них — как живое существо со своим внутренним миром, характером, душой, и всегда — с исключительной атмосферой».

[ДОМ: СРЕДА]

Фасад нового здания проекта HOFT.

— У каждого нашего здания свой индивидуальный запах. Например, в HOFT это вытяжка из хвои швейцарской горной сосны. В наших домах постоянно звучит музыка. Звуки синхронизируются со временем суток: например, днем в HOFT слышны звуки леса, после 22:00 — пение сверчка. Свет всегда отраженный, деликатный. До поверхностей интерьера приятно дотрагиваться, как и разглядывать элементы дизайна и декора. Когда мы сдаем дом в эксплуатацию, он не наполнен, он еще не живет. Но стоит задействовать все наши органы чувств — и дом оживает...

Удивительное дело: люди сразу чувствуют эту умиротворяющую энергетику. — В наших домах люди расслабляются. Даже приходя сюда в стрессе, настоявшись в пробках, загрузившись проблемами, человек через пять минут успокаивается, начинает говорить тише, улыбается. Ритм вселенной здесь в хорошем смысле замедляется. Ведь в суете уходит важное — осознанность происходящего. Здесь человек ощущает любовь в глобальном смысле, которая живет не в будущем и не в прошлом, а именно сейчас — в этом доме и в этом моменте времени. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Кстати, Алексей признается, что в HOFT ему самому очень хорошо размышлять, планировать. «Наши деревья работают, как антенны — легче приходят решения. Как только я захожу в холл — моментально ощущаю мощную позитивную энергию. Для меня это сакральный объект».

ИСТОРИЯ О ВОЖДЕ, ПРОДЮСЕРЕ И ПЕРФЕКЦИОНИСТЕ По образованию лидер R.EVOLUTION магистр экономики, но отсутствие официальной «корочки» строителя или инженера, похоже, не только не мешает, напротив — убирает зашоренность сознания, профессиональные ограничения и штампы. — В 2000 году, когда мы только начинали, мне пришлось за полгода пройти четырехлетний курс технического университета. Такое впечатление, что эти знания и опыт были во мне всегда, может, они откуда-то из прошлой жизни. Есть путь развития твоей души: когда ты на него встаешь, у тебя все получается. В какой-то момент ты задаешь вопрос вселенной — и получаешь ответ, а дальше происходит симбиоз мыслительного процесса и идей, инсайтов, приходящих внезапно «из ниоткуда». И все складывается. Девелопер, по словам Алексея, сродни кинопродюсеру, который отбирает идеи и команду, контролирует творческий и производственный процессы с четким пониманием того, что хочет увидеть в итоге. «Я — перфекционист, поэтому работать со мной сложно. Я требовательный, импульсивный, бываю излишне эмоционален в суждениях, не многие готовы воспринимать такую жесткую обратную связь. Но я с этим борюсь, и мое увлечение восточной философией и йогой помогает, гармонизирует рабочую обстановку. Я стараюсь сохранять разум ученика. Как только ты убиваешь в себе ученика и ребенка, ты останавливаешься в развитии». R.EVOLUTION — не «личный» бренд, прежде всего это команда, — утверждает Алексей. Он считает, что заточенная под одного человека компания крайне уязвима. Истинная сила — в людях, в круге единомышленников, которые, следуя общей миссии и духу, способны генерировать выдающиеся идеи. — Я учусь всю жизнь. Делаю ошибки, но делаю и выводы. Когда-то я был уверен, что концепция проекLOUNGE | Nr. 2/74 2021

та способна перебить силу места. Я себя уговаривал, шел на компромисс, в результате — не сложилось. Этот опыт научил меня: пока во мне нет согласия, мы не останавливаемся. Как бы ни аргументировал архитектор или строители свою позицию, если я не чувствую, что способен полюбить это здание, мы продолжаем работать и искать наилучшее решение. Например, виллу Hepbern в квартале LEGEND мы переделывали восемь раз. Это была героическая эпопея для архитектора Угиса Заберса, ему сложно пришлось со мной как с заказчиком. Но в конечном итоге он поблагодарил меня за то, что я не сдался и не позволил ему остановиться в развитии архитектурной идеи и тщательной проработке проекта. Редко так бывает, но наши проекты в реальной жизни выглядят даже лучше, чем на визуализации. Это наш фирменный знак. И это знак настоящего качества.

ИСТОРИЯ О ВЕЧНОЙ МЕЧТЕ Создатель R.EVOLUTION уверен: пространство влияет на человека с такой же силой, как человек на пространство. Это постоянный обмен энергиями. — Правильно подобранное под свою жизнь и цели пространство раскрывает твой потенциал, эмоционально подпитывает, формирует характер, привычки. И ты получаешь самое ценное — счастливые глаза твоих близких и любимых, когда они переступают порог своего нового дома. Я убедился в этом на собственном опыте. Для тех, кто выбирает жить в наших домах, это осознанный выбор, а не просто выгодное вложение. А лично для меня это удовольствие от осознание того, что я создал пространство для будущего счастья и плодотворной работы людей. Бывает, что потенциальный покупатель воспринимает объекты R.EVOLUTION как «слишком шедевры» для жизни. «Наши истории начинаются, когда люди заходят в дом — и появляется иное восприятие, — говорит Алексей. — Главное — позволить себе здесь жить, увидеть возможность позитивной трансформации своих взглядов и привычек. Вот мы спрашиваем жильцов наших «Философов», не надоедают ли им красивые виды из окон. Конечно, нет, как могут наскучить наши потрясающие рассветы и закаты?

Установка деревьев на террасы здания HOFT. Чтобы выполнить эту операцию, пилот тренировался неделю.

ТРИ СОВЕТА БУДУЩИМ МЕЧТАТЕЛЯМ И ТВОРЦАМ ОТ АЛЕКСЕЯ ЗАГРЕБЕЛЬНОГО: 1. Не убивайте в себе ребенка и ученика. 2. Не распыляйтесь: определите свои первоклассные цели и сконцентрируйтесь на них. 3. Будьте открыты для любви. Большие деньги и большая любовь как две сильные энергии отлично уживаются.

[ДОМ: СРЕДА]

Вкус со временем меняется, сейчас Алексей — адепт нового прочтения датского дизайна 60–70-х годов. Любит комбинацию стилей — Art Deco в более лаконичном его направлении, датский дизайн и немного от Memphis.

Библиотека в холле «Резиденции Философов». 32

www.rvlc.lv

Люди признаются, что даже отношения в семье начинают меняться — уходят конфликты, небрежность, нервозность. Наши дома рекомендуют друзьям, они открывают совершенно новые перспективы. При этом у нас совсем не заоблачные цены. Например, в HOFT есть квартиры за 2800 евро/м2. Все ограничения — в нашей голове. Стоит захотеть — и мир вокруг тебя начнет меняться». Как любая мощно развивающаяся компания, R.EVOLUTION переживала разные времена. Тот же HOFT стартовал, когда рынок был благоприятным. В итоге этот объект стал одним из сложнейших. «Наслоились исторические, технические, кризисные моменты. Потом началась пандемия. Нам пришлось пережить

остановку финансирования. Но мы уже были в этой лодке, выбор был за нами — сушить весла или плыть дальше. Вселенная постоянно тебя испытывает, это нормально. И я не жду, когда доплыву до конкретного места, выйду на берег и успокоюсь. Как только ты решаешь, что достиг высшей точки, ты перестаешь развиваться. Мечта — это история, которая никогда не заканчивается!» R.EVOLUTION и дальше намерена радовать клиентов своими новыми проектами, и более того — готова помогать коллегам, принимая в девелоперское управление проекты других собственников. «Обращайтесь, наша команда решит любые задачи в области недвижимости,» — уверен Алексей. ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ART: КОЛЛЕКЦИОНЕРУ]

КОНВЕРТИРУЕМОЕ ЛАТВИЙСКОЕ ИСКУССТВО? ДА! ОНО СУЩЕСТВУЕТ!

Этюд о прекрасном с персональными наблюдениями, воспоминаниями и независимыми размышлениями на тему инвестиций на рынке искусства и антиквариата. Айгар ГРИНБЕРГС, руководитель антикварного дома ArtEmbassy LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ART: КОЛЛЕКЦИОНЕРУ]

В 2015 году на аукционе ArtEmbassy «Скалистый берег Даугавы» Юлия Феддерса был продан за 100 000 евро (цена молотка!).

Пандемия повлияла на нашу жизнь, местами даже сильно и многогранно. С одной стороны, она наставила новых ограничений, препон, барьеров, с другой — заставила нас действовать масштабно и глобально: мы повально заказываем нужные товары по интернету, мы переписываемся, контактируем и «путешествуем» по всему миру, не выходя из дома, и совсем по-другому смотрим на многие вещи. Когда человек начинает коллекционировать, ему справедливо говорят, что собирать стоит вещи местных художников, локального происхождения. Почему? Да потому, что «на месте» таких вещей больше, или по крайней мере так должно быть (хотя я думаю, что, например, в Витебске не осталось ни одной «незасвеченной» работы Шагала, а в Барселоне — Пикассо). Однако ж тут, на родине, есть специалисты, есть с кем посоветоваться, у кого спросить, а значит, можно контролировать риск и избежать того, что тебе всучат подделку. С другой стороны, когда картина нашего художника пересекает границы Латвии, она в 90% случаев «теряет имя» (за редчайшим исключением). Соответственно, на артефакт смотрят уже совершенно в ином контексте, по «гамбургскому счету», и громкое имя, которое хорошо звучит в Латвии, там уже не имеет особого значения. В связи с этим вопрос: чем в плане коллекционирования и приобретения предметов искусства и антиквариата, находясь в Латвии, имеет смысл заняться, чтобы твои покупки не просто имели культурную ценность, инвестиционный потенциал, а несли все это в себе еще и в международном масштабе? Другими словами, что из вещей местного, латвийского происхождения может стать хорошим вложением и какие из них могут вызвать стабильный международный интерес? Давайте об этом и поговорим. Если отвечать на простой вопрос, что имеет смысл покупать и собирать для того, чтобы у этих вещей был максимально широкий рынок (при таком рынке вещь всегда легче продать, на нее более предсказуемые цены и пр.), то нужно, конечно, смотреть на нашу живопись немного под иным углом. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

АК АДЕМИКИ И НЕБОЖИТЕЛИ Начнем с самых громких имен: Юлий Феддерс и Карл Гун. Их, конечно, нельзя назвать латышскими художниками в абсолютном смысле: и тот, и другой были академиками Императорской Академии художеств и в России их тоже всегда считали своими. Другой вопрос, что жили они давно, вещи их на рынке крайне редки и цены на них и без нас с вами очень высокие. То есть и Гуна, и Феддерса вы всегда сможете хорошо продать в России и, я думаю, в Европе. В 2015 году на нашем аукционе «Скалистый берег Даугавы» Юлия Феддерса был продан за 100 000 евро (цена молотка!).

«БОЛЬШАЯ ТРОЙК А»: С ПРИВЯЗКОЙ К ЕВРОПЕ Далее. Те имена, которые лежат в основе латышской школы (как говорят — «первые имена»), — Пурвитис, Розенталь и Валтерс — тоже продаются очень хорошо и в Латвии, и за границей. Например, Вильгельм Пурвитис (1872–1945) был при жизни неплохо известен в Европе, еще в 1900-е годы выставлялся в Германии и во Франции, получал там престижные награды. Кто-то из французских критиков даже отметил, что «именно Пурвитис показал, как нужно писать снег». Янис Валтерс (1869–1932) вторую половину жизни прожил в Германии, куда он перебрался вскоре после революции 1905 года. Создал там свою школу, его там знали, у него был там очень интересный период «постимпрессионизма», поэтому цены на него высокие и у нас, и там. Так, например, в 2018 году пейзаж его кисти был продан на аукционе за 30 000 долларов, а годом позже другой пейзаж, поменьше, — за 11 000; оба аукциона проходили в США. Что касается Яниса Розенталя (1866–1916), то важная часть его жизни связана с Петербургом, где он учился. Затем он жил и работал в Латвии, а супруга его была родом из Финляндии, какое-то время он сам жил в Финляндии, где и скончался. То есть у этих трех имен налицо европейская «привязка», поскольку отдельные этапы жизни этих художников были с Европой связаны напрямую. Однако есть еще один интересный момент. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Спокойные весенние воды — одна из любимых тем классика латвийской живописи Вильгельма Пурвитиса.

Янис Валтерс. «Портрет девушки». Около 1916 г. Холст, масло, на обороте картины оттиск личной печати автора.

[ART: КОЛЛЕКЦИОНЕРУ]

Янис Фердинанд Тидeманис. «Бульвар. Белые деревья».

В практике нашей галереи были случаи, когда к нам обращались довольно крупные дилеры или кураторы коллекций из Великобритании, ФРГ, Швеции. Работая над формированием репрезентативных коллекций, кураторы и их клиенты хотели бы иметь первые имена разных национальных школ. Потому они обращались к нам с просьбой помочь приобрести бесспорные работы Пурвитиса, Розенталя, Валтерса. Нам удалось это сделать, и это, в общем-то, были неординарные работы, потому что уровень таких собраний высок, и, конечно, коллекционеры были заинтересованы получить если не программную работу, то особенную, как сейчас говорят, качественную. Другой вопрос, что хорошие работы «большой тройки» не так уж часто появляются на рынке (в несколько меньшей степени это касается работ Валтерса — они все же встречаются почаще, в основном немецкого периода). Так, если за год через наши аукционы пройдут одна или две хорошие работы Пурвитиса или три-четыре хорошие работы Розенталя, то год можно считать удачным — и для этих авторов, и для нас.

С БЕЛЬГИЙСКИМ АКЦЕНТОМ

Рекордная цена на картину Екаба Казакса «У гроба сына» в 2020 году на аукционе ArtEmbassy составила 11 995 долларов США.

По мере приближения к нашим временам следует упомянуть феномен влияния бельгийской школы на латышскую. Как минимум двое крупных художников из Латвии имеют к этой школе прямое отношение. Это Янис Тидеманис (1897–1964), который учился в Антверпене в Королевской академии и Высшем институте искусств, имел там успех еще в начале 30-х годов и даже был представлен монаршим особам. Второй — Георг Матвеев (1910–1966), который менее известен, но у которого был очень интересный бельгийский период: он с золотой медалью окончил Королевскую Академию изящных искусств в Брюсселе. Послевоенная судьба Матвеева в Латвии сложилась не слишком удачно, он рано умер, и по нему до сих пор нет толковой монографии. Тидеманис эмигрировал в конце войны и работал в Канаде, где, собственно говоря, тоже имел определенный успех. Его работы известны в Европе и за океаном. Говоря о Тидеманисе, нужно отметить, что нам прихоLOUNGE | Nr. 2/74 2021

Совсем недавно, в мае, на аукционе Willow в Нью-Джерси были проданы по 2500 долларов два послевоенных парижских пейзажа Лудольфа Либертса. Давайте подождем немного и посмотрим — по какой цене их будут предлагать в Риге?..

Рука Лудольфа Либертса всегда легко узнаваема. На снимке — один из его парижских пейзажей.

дилось работать и с вещами, которые приходили к нам из Бельгии и, естественно, из Канады, то есть этот художник имеет неплохую международную репутацию и потенциал.

интерьеров Белого дома... Так или иначе, Либертса тоже знают, хотя (о чем я еще скажу чуть позже) в настоящее время работы его движутся, скорее, из-за океана в Латвию, чем из Латвии куда-то еще.

ЛЮБИМЕЦ ПУБЛИКИ И БА ЛОВЕНЬ СУДЬБЫ

В АВАНГАРДЕ АВАНГАРДА

Надо сказать пару слов о Лудольфе Либертсе, известном и неизменно популярном в Латвии художнике. Он всегда хорошо знал, уважал и учитывал ожидания и вкусы своих поклонников и покупателей, а наградой ему служил стабильный коммерческий успех. У него была великолепная школа: учился у Константина Коровина, работал декоратором в Казанской опере, в начале 1920-х годов вернулся в Латвию. Здесь у него была очень хорошая карьера — он стал главным художником Национальной оперы, устраивал выставки, работал по заказам. В 40-е годы эмигрировал, какое-то время жил в Европе, а потом перебрался в США. Существует такая легенда, что в 50-е на одной из его выставок побывал президент Эйзенхауэр, которому понравилась одна из работ (панорама Риги с башнями); президент ее приобрел для себя и повесил в Овальном кабинете. Убрали ее, вероятно, уже при Кеннеди, когда Джекки занялась переделкой

Хочется отдельно поговорить о периоде латышского авангарда, который мы связываем прежде всего с такими именами, как Язеп Гросвальд, Екаб Казакс, Роман Сута, с другими участниками Рижской группы художников. Когда эти ребята в 1915 году оказались в эвакуации в Пензе, где учились в местной художественной школе, они много спорили, мечтали, говорили о том, как будут работать после войны. У них была возможность видеть коллекцию Щукина в Москве, они были вдохновлены актуальным тогда французским искусством — постимпрессионизмом, кубизмом и фовизмом, много говорили о том, что когда вернутся в Латвию, то будут работать именно в этой традиции, в струе современного европейского искусства. Латышский авангард прожил довольно короткий период, но он был смелым и ярким. Первоклассные работы этого периода находятся в основном в государственных и частных коллекциях, и на рынке они очень большая редкость.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ART: КОЛЛЕКЦИОНЕРУ]

Картина Древиньша «Пейзаж с фигурами» ушла на аукционе в Великобритании в 2013 году почти за 160 000 долларов.

Почему я об этом говорю? Когда в 90-е, после восстановления независимости, в Латвию стали приезжать достаточно серьезные культурные европейцы — немцы, шведы и так далее, да к тому же и с деньгами, то тот, кто хотел приобрести что-то из латышского искусства, в первую очередь покупал авангард. Поэтому все работы, связанные с авангардом, быстро были распроданы. Ибо работы латышских авангардистов представляют особую ценность и интерес именно в контексте общеевропейской и, может быть, отчасти русской традиции авангарда, то есть они отлично смотрятся на фоне других известных европейских и русских работ. Соответственно, они имеют высокую степень устойчивости в плане цены.

НЕДООЦЕНЕННЫЕ ДЕТИ ОТ ТЕПЕЛИ Кого еще имеет смысл упомянуть? Я, например, считаю, что недооценены работы 50-х и 60-х годов. У работ этого периода есть перспективы

роста по цене именно потому, что многие наши замечательные художники тогда начинали, да и период был благоприятный для них — яркий, полный надежд и перемен. Потом многие имена чуть потускнели, но я действительно считаю, что у этого периода хороший потенциал, особенно у работ, которые оказались созвучны общеевропейскому культурному контексту того времени. Кстати, этот период был связан с художниками, которые имели творческие контакты на Западе. Например, Рудольф Пиннис: он долгое время прожил в Париже и, вернувшись в Латвию в 1939 году, считался здесь представителем французской и парижской школ. Майя Табака училась в Западном Берлине, у нее были выставки там. Работы Табаки есть и в Третьяковке, и в коллекции Людвига, и в Берлинской национальной галерее. Есть и другие имена, которые могут иметь определенную перспективу для инвестора, хотя, может быть, и не бесспорную. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ВЕЛИКИЕ ЗА ВОСТОЧНОЙ ГРАНИЦЕЙ Особняком среди латышских художников ХХ века стоят две фигуры: Александр Древиньш (Древин) (1889–1938) и Густав Клуцис (1895–1938). Оба, без всякого сомнения, великие, оба новаторы, оба мировые величины. Но поскольку и один, и другой после революции жили и работали в Советской России, их работ в Латвии практически нет. В 2017 году на нашем аукционе был продан рисунок Клуциса за 11 000 евро. Примерно такого же размера рисунок был продан в 2005 году в Нью-Йорке за 12 500 долларов. Его же работа маслом «Сидящая обнаженная» была продана в 2019 году в Новом Орлеане за 44 000 долларов.

«Радио-оратор. Речь Ленина». Рисунок, 1922. Густав Клуцис.

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ РЕЭКСПОРТ: ВОЗВРАЩЕНИЕ ДОМОЙ Есть вещи, которые попадали в свое время на Запад, в том числе в советское время, по линии художественного экспорта, — работы того же Э. Калныньша, И. Зариньша, Я. Осиса, других латышских мастеров. Они там и остались (на Западе) и сейчас не очень высоко оценены. Поэтому ваши инвестиции могут работать и в другую сторону: вы недорого покупаете работу нашего художника в Европе и очень хорошо продаете ее здесь. Есть еще одна история, она связана с Японией. Галерея «Геккосо» (Gekkoso Gallery) в 70–80-е годы в Токио активно продвигала советское искусство. Устраивала выставки, издавала шикарные каталоги, и были пять-шесть художников из Латвии, которые регулярно там представляли свои работы, причем эти работы хорошо продавались. Так вот, сейчас мы видим, что некоторые полотна с бирками «Геккосо» всплывают в США (Shapiro Auction), и не только. Среди них картины кисти Лео Свемпса, Индулиса Зариньша, Эдуарда Калныньша. Конечно, специалисты по рынку уже раскусили это, они в курсе и внимательно следят за американскими аукционами, тем не менее там работы некоторых наших авторов можно купить на треть, а то и вполовину дешевле, чем на наших аукционах. Соответственно, здесь наблюдается такой инвестиционный реэкспорт. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Если говорить об интересе к нашему искусству в России, то есть три-четыре имени, которые там знают, которые хорошо представлены в российских музеях. Это прежде всего Эдуард Калныньш, это Янис Осис, это Валдис Калнрозе, это Индулис Зариньш.

[ART: КОЛЛЕКЦИОНЕРУ] Комплект из серебряного сосуда и подноса рижского мастера Иоганна Ламуре.

Серебряная сахарница работы мастера из Митавы Йоста Гландорфа.

Серебряная сахарница мастера Абрама Ротерманна в стиле барокко.

ФАРФОР И СЕРЕБРО: ДОСТОЙНЫ ВНИМАНИЯ

Подсвечник в стиле барокко работы мастера Мартина Шпехта. Около 1770 года.

Напоследок хотелось бы рассказать еще о двух вещах. Первая — это художественный фарфор, латвийский, 1920–30-х годов. Иными словами, тот же авангард, но на фарфоре: вазы, тарелки, блюда... С росписью по эскизам Бельцовой, Суты, Струнке, Васариньша и других авторов. Эти вещи крайне редки и на нашем рынке (о чем мы уже говорили не раз). Только у нас в Латвии есть две или три крупные коллекции на эту тему, которые находятся в развитии, а их владельцы не имеют дефицита финансовых средств. Соответственно, как только что-то интересное появляется, оно тут же туда и уходит. Интерес к фарфору есть и за границей. И вторая: мы сейчас переживаем определенный взлет интереса к старинному и авторскому серебру. Я уже говорил о том, что работы мастеров по серебру, латышских ювелиров 1910–1930-х годов пользуются стабильно хорошим спросом. Например, работы Арнольда Найке, Людвига Розенталя, Рихарда Мюллера и многих других.

Еще выше интерес к старинному балтийскому серебру. Вот вам несколько примеров: в июне в Берлине прошел аукцион, где среди других вещей были представлены шесть-семь работ мастеров серебряного дела из Балтии. Все они были проданы после горячих торгов по цене в несколько раз выше эстимейта. Так, комплект из серебряного сосуда и подноса рижского мастера И.-А.Ламуре (работал в 1719– 1744 гг.) при эстимейте в 1200–1400 евро был продан за 3200 евро. Серебряная сахарница работы мастера из Митавы Й.-Х.Гландорфа (работал в 1724–1747 гг.) при эстимейте в 240–280 евро и начальной цене в 200 евро была продана за 2200 евро. Серебряная сахарница ревельского мастера А.-К.Ротерманна (1728–1770 гг.) при эстимейте в 220– 240 евро ушла за 1400 евро. Наконец, подсвечник в стиле барокко работы мастера Мартина Шпехта из Дорпата (Тарту) был продан в два раза дороже эстимейта и в три раза выше первоначальной цены — за 550 евро. Ну, как — вы еще не задумались об инвентаризации фамильного бабушкиного серебра? ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ТЕХНО: АВТО]

ЗВЕРЬ ПО ИМЕНИ TAYCAN. ЛАСКОВЫЙ И НЕЖНЫЙ Наталья СЕРГЕЕВА

Знаете ли вы, что такое TAYCAN? Знаете ли вы, что означает это взрывное, строптивое, звучное слово? «Душа молодого энергичного коня»: примерно так можно перевести сочетание двух его частей тюркского происхождения. Именно таков первый полностью электрический Porsche: стремительный, чуткий, необузданный... Хотя нет, немецкие инженеры сделали все, чтобы обуздать мощь, спрятанную под капотом норовистого красавца. Этот конь — не только гордость, но и настоящий друг своего хозяина. И душу веселит, и глаз радует, и в трудную минуту не подведет.

В первом квартале 2021 года продажи электромобиля Porsche Taycan почти сравнялись с поставками культового спорткара Porsche 911. Операционная прибыль Porsche увеличилась более чем вдвое и составила 1,2 млрд евро.

Ах, как его ждали! Ждали поклонники культового бренда. Ждали приверженцы электрических машин. Ждали конкуренты (ну, правда, их совсем не много, если не сказать — один). И вот в сентябре 2019-го мощной премьерой на трех континентах (Торонто/Берлин/Фучжоу) дебютировал первый серийный электрический Porsche — Taycan. «Это начало новой эры», — прокомментировал его появление председатель правления Porsche Оливье Блуме.

Только к 2022 году Porsche должен инвестировать в электромобили более шести миллиардов евро. Вся материнская группа Volkswagen выделила на электрификацию и цифровизацию 73 млрд евро на период с 2021 по 2025 год, поставив целью к 2025 году достичь 50% в общем объеме мировых продаж электромобилей.

И это не праздничный лозунг. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Задача для Taycan ставилась «простая» — это должен быть не просто электромобиль. Это должен быть СПОРТИВНЫЙ автомобиль с электрическим двигателем. И это должен быть Porsche. Таким он и получился. Причем прошло немногим больше года, а компания уже подготовила первое обновление для своего «молодого энергичного коня». Весной была представлена (и доступна для заказа в Латвии) его «облегченная» версия Taycan Base. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ЭКСТЕРЬЕР: О, СПОРТ, ТЫ — БОГ! Что ни говори, но как человека встречают по одежке, так и машину встречают по внешности. Taycan Base ослепительно и узнаваемо красив. Низкий, прильнувший к асфальту, как будто приготовившийся к прыжку зверь с красивой хищной мордой. Лепные, выразительные крылья и мощные плечи задних колесных арок. И, конечно, характерная ниспадающая линия крыши — легендарная Porsche Flyline, придуманная Фердинандом Александером Порше еще в 1963 году.

Удивительной плавности и «текучести» линий дизайнеры добиваются бесконечным совершенствованием их на глиняных моделях разного масштаба. Иногда — в натуральную величину.

[ТЕХНО: АВТО]

И ВОТ ВЫ ДУМАЕТЕ — ЭТО БЫЛО ТАК ПРОСТО?

При заказе машины, как обычно, ее можно оснастить различными функциями. Но в случае с Taycan список выбранных опций можно корректировать даже после покупки электромобиля. Для тех, кто не готов платить за их использование весь период эксплуатации, предусмотрена подписка на месяц, которую можно продлевать.

Человек (не гонщик!), который пересядет из привычного кроссовера в Taycan, сначала крякнет — ой, почти на земле! — потом начнет с облегчением подстраивать сиденье и легко вернет себе комфортную позицию и обзор. Но! Для того, чтобы сохранить традиционную необходимую для спортивного автомобиля низкую посадку, конструкторам пришлось немало поломать голову: тяжелые батареи занимают много места, их нельзя просто передвинуть, и решением стали специальные «гаражи для ног». В результате и пассажирам сидеть удобно, и спортивный аутфит соблюден. Но что отдельно приятно: благодаря тем же батареям центр тяжести удалось установить даже ниже, чем у классически спортивной 911-й модели, что, естественно, позитивно сказалось на аэродинамике. Кстати, на начальном этапе разработки электромобиля у Porsche стоял вопрос, а не сделать ли первым электрокаром бренда SUV, но в итоге им стал спортивный автомобиль, и приоритеты компании стали очевидны.

ИНТЕРЬЕР: НЕ ЧУВСТВЕННЫЙ, НО ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ Если говорить о том, каков Taycan внутри, то прежде всего он — цифровой. Главная примета инженерных и дизайнерских поисков — избежать старого мышления: все, что можно сделать управляемым при помощи сенсорных дисплеев и голоса, сделано (только характерная поршевская кнопка запуска двигателя на своем традиционном месте — слева от руля). Машина с готовностью откликается на дружелюбное: Hey Porsche! Чтобы с нею было удобно общаться, перед водителем предусмотрели небывалое количество экранов: приборная панель непосредственно перед водителем позволяет вывести на нее любую информацию; центральный дисплей выдает меню, позволяющее сконфигурировать управление под себя, опциональный — перед пассажиром: весь спектр настроек, за исключением настроек автомобиля. Целый отдельный экран отведен для климат-контроля и дополнительных функций. В принципе, это правильный подход: климат в салоне — важнейший параметр комфорта. «Тайкану» есть чем похвастаться в этом смысле. И если внутренние изLOUNGE | Nr. 2/74 2021

менения — целая система заслонок внутри воздуховодов, снижающая уровень шума и облегчающая управление «обдувом», — глазу не видны, то возможность конфигурировать воздушные потоки с помощью тачскрина — удобное и увлекательное новшество. А вот еще одно подобное интерактивное новшество — скользящая крышка зарядного устройства (провел пальцем по поверхности, она легко уплыла в сторону) — вызвало шквал комментариев. Злые языки не преминули заметить: владельцев «Тайканов» можно будет узнавать по грязному пальцу. Ну, друзья, это за-аа-ависть...

DRIVE: ЭТО ДРАЙВ! Безупречная управляемость — фирменный знак всех Porsche, и Taycan в этом смысле демонстрирует абсолютную принадлежность семейству. Он хорош не только при разгоне на прямой (ох, этот захватывающий дух моментальный электрический старт!), но и в поворотах. И к тому же он невероятно маневренный. Адаптивная пневмоподвеска с интеллектуальной функцией Smartlift сама запоминает неровности на повторяющихся участках дороги и меняет высоту кузова на разных режимах управления. Происходит это совершенно незаметно для водителя, но оснований не верить приборам нет. У версии Base, правда, нет полного привода. Есть только задний. Кроме того, у нее не такой вместительный аккумулятор. Зато в обмен владелец базового Taycan получит существенный выигрыш по цене и отличный (плюс почти 50 литров) объем багажников, которых у машины два. В передний, кстати, идеально встает сумка с покупками — не будет болтаться по всему объему. А в задний, кажется, вообще можно разместить что угодно! Потери в разгоне (100 км за 5,4 км против 4,0 у полноприводного Taycan 4S) и максимальной скорости — 230 км/ч (против 260) — обычный владелец базовой версии, скорее всего, даже не заметит. Но при остром желании более вместительную батарею (Performance) все же можно заказать. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

БЫСТРЕЕ, ДА ЛЬШЕ, ДЕШЕВЛЕ! И напоследок о стратегически важных для всех электромобилей параметрах — скорости зарядки и дальности хода. Для Taycan Base с 408-сильным двигателем дальность хода рассчитана на уровне 414 км; в более мощном варианте с двигателем, развивающим 476 сил и аккумулятором на 93,4 киловатт-часа, на одной зарядке автомобиль проезжает 489 километров. Литий-ионная батарея Porsche Taycan состоит из 33 модулей и 396 ячеек. Общая емкость составляет 93 кВт/ч. Расчетный срок службы — 15 лет, восемь из них покрыты гарантией. Батарея обеспечивает возможность запуска и езды с пониженной мощностью при температурах до минус 40 градусов по Цельсию. Температура выше 30 градусов никаких проблем не создает :). На практике в городском цикле с выездом на трассу — погонять — четырехчасовая прогулка «съела» меньше 50 километров. Тщательно отработанный режим рекуперации работает как часы. Зарядка при помощи Supercharger (в Porsche-центре их сейчас два) с 5% до 80% занимает чуть больше двадцати минут. Ровно «на чашку кофе», шутит глава Porsche centrs Riga Ивар Норвелис. Дополнительная приятность: для клиентов центра эта услуга бесплатна. Правда, такими мощными зарядными станциями в Латвии пока никто больше похвастаться не может. Но это вопрос времени. Электромобильность в мире развивается не просто стремительно, а мгновенно, и этот процесс уже не остановить. По словам главного дизайнера Porsche Михаэля Мауэра, «Taycan станет образцом новой автомобильной эры, своего рода иконой для спортивных электромобилей». Что ж, надо признать, что благодаря Taycan Base появилась возможность приобрести эту икону по более чем привлекательной цене. ]

Фирменная надпись Porsche интегрирована в светящуюся полосу в задней части кузова.

WWW.PORSCHE.LV/TAYCAN

[ГУРМЭ: ТЕНДЕНЦИИ]

РЕСТОРАННЫЕ ТРЕНДЫ — 2021: НОВЫЕ ВКУСЫ В НОВЫХ РЕАЛИЯХ Елена БЕЛОВА Ресторанный бизнес в начале 2021 года подвергся сильнейшему стресс-тесту из-за всеобщего кризиса и тотального локдауна. Коронавирус решил напрочь уничтожить рестораны, превратив их в призраки, а нас лишить изысканного и даже привычного. Не удалось. Ибо пандемия пандемией, а «кушать хочется всегда», и желательно — вкусно! Было бы ошибкой предполагать, что гастросфера находится в режиме стагнации. Наоборот, настало время уникальных открытий и инноваций, новых трендов, которые воистину не знают ни границ, ни ограничений.

По оценкам Allied Market Research, к 2027 году объем глобальной индустрии «облачных» кухонь может достичь примерно 71 миллиарда долларов по сравнению с 43 миллиардами в 2019 году. К 2030 году виртуальные бренды и «темные» кухни могут привлечь от 6% до 8% мировых расходов на еду и напитки, прогнозирует аналитик Euromonitor Майкл Шефер.

«ТЕМНЫЕ КУХНИ»: ЭТО НЕ ФЭНТЕЗИ, ЭТО ПРО ЕДУ Еще недавно так называемые облачные, темные или призрачные кухни, обслуживающие заказы только онлайн, воспринимались как исключительно нишевое явление, но во время пандемии они стали полноценной частью бизнеса. Сегодня они претендуют на роль если не главных, то самых амбициозных игроков индустрии общественного питания, а службы доставки превращаются в целые платформы, предлагающие совершенно новые концепции гастрономии. Совсем недавно японская компания Vision Fund 2 выступила с предложением вложить около 400 млн долларов в Kitopi — онлайн-платформу со штаб-квартирой в Дубае, специализирующуюся на «облачной» кухне. Сегодня Kitopi работа-

ет в пяти странах с двумя сотнями партнеров, а своим слоганом провозгласила намерение «удовлетворить аппетит всего мира»! В США в тренде виртуальные бренды, которые рестораны запускают специально для сервисов доставки. Крупные сети ресторанов и шеф-повара, отмеченные звездой Michelin, придумывают для них блюда, чтобы расширить возможности доставки и выжить в кризис, вызванный пандемией. Виртуальные бренды, в свою очередь, предлагают недорогой, но эффективный способ увеличить продажи без строительства новых площадей. Например, шеф-повар, удостоенный звезды Michelin, Майкл Мина, некогда избегавший доставки, во время пандемии запустил онлайн-бренд Tokyo Hot Chicken. Мина переделал свой японский ресторан Pabu в Сан-Франциско в станцию по приготовлению еды для Tokyo Hot Chicken. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

«Мы не стали переделывать кухню в Pabu, чтобы готовить пиццу, — рассказывает Майкл Мину. — Но готовить гамбургеры на гриле и курицу — это работает».

Лондонские рестораны объединились, чтобы создать сервис Restokit, куда сейчас входит 13 заведений, некоторые из которых отмечены звездами Michelin. За 25–50 фунтов на человека на этой платформе можно заказать комплексное меню из 4–5 блюд — от закусок до десерта. Некоторые из них будет достаточно разогреть, другие — просто выложить на тарелку. Удобное решение, чтобы отметить праздник в кругу семьи или устроить zoom-вечеринку с коллегами. Поддался «облачному» соблазну и крупнейший в Балтии конференц-центр ATTA CENTRE, который в конце 2020 года попытался запустить сеть виртуальных ресторанов, работающих только на доставку. В связи с трансформацией ATTA в центр вакцинации идею пришлось отложить, но не исключено, что рано или поздно она прорастет снова. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Есть и обратное движение: некоторые онлайн-бренды преуспевают настолько, что выходят в офлайн. Например, сеть Brinker теперь выдает заказы виртуального It’s Just Wings в своих ресторанах. Brinker International рассчитывает на $150 млн ежегодных продаж таких блюд, как жаренное во фритюре печенье Oreo. Аудитория нового бренда — молодые геймеры-мужчины.

[ГУРМЭ: ТЕНДЕНЦИИ]

Eleven Madison Park за 275 долларов предлагает набор, в который входит курица весом 3,5 фунта, фаршированная бриошью, фуа-гра и черным трюфелем. А также множество других гарниров, включая картофельный гратен и яблочный пирог.

НАБОР «СДЕЛ АЙ САМ»: ПРЕМИА ЛЬНЫЙ УЖИН ДОМА Еще один тренд времен самоизоляции — вкусная, ресторанная, но при этом приготовленная дома еда. Наборы со всем необходимым для приготовления стейков, пасты, пирогов и подробными рецептами и инструкциями от шеф-повара стали весьма популярны и востребованы. Оказалось, что этот сервис — отличный антистресс, возможность отвлечься на приготовление блюд и захватывающий интерактив. Идея настолько востребована, что к игре подключились и звездные шеф-повара, которые увлеченно собирают наборы для доставки. Цены на наборы варьируются от пакета с жареной уткой и закусками стоимостью 275 долларов (из Eleven Madison Park в Нью-Йорке) и козьих лопаток по почте за 159 долларов на шестерых (от Стефани Изард из Girl & the

Goat в Чикаго) до вполне демократичных вариантов вроде бургеров с двойным стейком за 21 доллар на двоих (из H&F Burger в Атланте). И у нас, в Латвии, в сегменте приготовления и доставки еды появился новый уникальный игрок — платформа Five Star, свежеприготовленные блюда от ведущих шеф-поваров с быстрой и качественной доставкой. Платформа Five Star объединила известных шефов — Мартиньш Сирмайс (Ramen Riga), Лаурис Алексеевс (36. līnija), Раймонд Зоммерс (Entresol), — в компанию к которым примкнул и Андрис Рейзенбергс (Lyre’s), отвечающий за напитки. Ассортимент свежеприготовленных блюд включает в себя стейки и морепродукты, салаты, закуски, супы и десерты. Плюс прилагается инструкция по правильной подаче. Таким образом, завершающий этап приготовления все же поручается самому клиенту. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Весь 2021 год ежемесячно на YouTubeканале «Мистраль. Главное блюдо» будет появляться по несколько новых серий, в которых Владимир Мухин покажет, как приготовить блюда ресторанного уровня из доступных продуктов и сделать это просто и быстро.

НЕ ВЫЗЫВАЙ ВРАЧА, ВЫЗОВИ ПОВАРА! Российские рестораны и рестораторы пошли своим путем: еще в самом начале мирового катаклизма они придумали устраивать всевозможные перформансы с выездом на дом — эдакие «квартирники — мастер-классы». Так, шеф-повар проектов UMI Oysters и Oishii Moscow Евгений Мещеряков предлагал всем любителям морепродуктов — свежих устриц, ежей и ракообразных — ужин с доставкой на дом. Уже ставшая культовой White Rabbit Family анонсировала «Изысканный ужин от шефа», обещая выслать на дом любого шеф-повара из своей звездной команды к вам на кухню (да-да! И самого Владимира Мухина тоже), выездные гастросессии обещал и Semifreddo, правда, без участия своего главного козыря — Нино Грациано (две звезды Michelin — все-таки не шутка). LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Согласно прогнозам Grand View Research, к 2027 году рынок доставки наборов еды станет индустрией с оборотом в 20 млрд долларов.

[ГУРМЭ: ТЕНДЕНЦИИ]

Жоан Рока (El Celler de Can Roca***) не только отправляет клиентам продуктовые корзины, но и готовит книгу, для которой он уже описал около 9000 растений и составил рецепты. 50

MICHELIN В СУПЕРМАРКЕТЕ Надо сказать, что во время карантина даже самые звездные шеф-повара звезд с неба не хватали — пытались приспособиться: кто-то сам стоял у плиты и сам привозил ужин драгоценным клиентам, кто-то присоединялся к госпрограммам и готовил обеды для врачей, а некоторые стали производить продукты и наборы не только для постоянных клиентов, но и для небольших магазинов и даже для супермаркетов. В принципе, в продуктах для ретейла под именем известного ресторана или шефа ничего нового нет, и даже Хестон Блюменталь недавно отметил десятилетие сотрудничества с супермаркетами Waitrose. Продавать продукты в лавке при ресторане придумали не вчера, традиция готовить закуски, которые можно взять с собой в мясном или сырном магазинчике, или продавать мясо в гриль-ресторане складывалась столетиями. Сегодня эта модель стала одной из самых популярных с точки зрения

выживания бизнеса. В ретейл в этом году пошли самые известные шефы, имя которых может привлечь покупателей: Эрик Рипер (Le Bernardin, США, три звезды Michelin) запустил именной кофе с поставщиками кофе для своего ресторана, знаменитый Альберт Адриа (4 звезды у разных ресторанов, Испания) — рождественский туррон с Lay’s (с добавкой картофельных чипсов), Дэвид Чанг (Momofuku Group) — именной бренд приправ, Дабис Муньос (DiverXO, три звезды Michelin) — собственную линейку из 10 соусов для El Corte Inglés, а Ален Дюкасс планирует расширить свою империю за счет мороженого. Ана Рош (Hiša Franko, Словения), Хорхе Вайехо (Quintonil, Мексика) и сам Жоан Рока (El Celler de Can Roca, Испания) отправляют гостям именные корзины с продуктами и продают их в магазинах. Впрочем, все это эксплуатация традиционных приемов и ценностей, а между тем технологии не стоят на месте. Они семимильными шагами идут вперед, в том числе и в гастроиндустрии. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

PERFECT. ENJOY... BUSINESS AVIATION TERMINAL 24/7 GROUND HANDLING FUEL SERVICE HEATED HANGAR TRANSFERS HOTEL BOOKING ON-BOARD CATERING DISPATCH SERVICES CHARTER SALES CAPITAL HANDLING Ltd 22 Ziemelu Str., Business Aviation Center, Riga Airport, LV-1053, Latvia Operations: gsm +371 27 800 400 (24/7), tel. +371 67 800 555 (24/7), tel. +371 67 800 500 ops@capital-handling.com (24/7)

www.capital-handling.com

[ГУРМЭ: ТЕНДЕНЦИИ]

ЧЕЛОВЕК ЧЕЛОВЕКУ — РОБОТ Ono Food Company (Лос-Анджелес) придумала первый в мире полностью автоматизированный ресторан на колесах с роботами и специальными технологиями для приготовления еды и приема заказов. 52

Робот Pouncer: доставки будущего.

Не прикасайся, не контактируй, сиди дома: этот слоган года заставил мировую ресторанную индустрию обратить внимание на процессы автоматизации человеческого труда. Главные тренды этого года — роботы, дополненная реальность, иммерсивные рестораны, использование возможностей воздействовать на разные чувства людей. Рестораны с роботами — это уже настоящее. Роботы-официанты, роботы — помощники шефа, роботы-доставщики: все реально.

Хозяин китайского ресторана Royal Palace в нидерландском городке Ренессе приобрел роботов еще осенью 2019 года и даже не подозревал, как скоро они его выручат. В этом году году робомашины от компании Nuro начали развозить продукты в городах Феникс и Хьюстон, США. Ну и, разумеется, бешеными темпами развивается идея бесконтактной доставки с помощью дронов. Титан рынка маркетплейсов Amazon начал тестировать дроны как автономных курьеров в 2013 году в рамках сервиса Amazon Prime Air. Сегодня дорожку на рынок протаптывает Pouncer, новейший проект искателя приключений Нила Гиффорда, — экологичный дрон для доставки продуктов. Его корпус и крылья сконструированы из пустых емкостей для еды, которые можно наполнять. Самый большой дрон Pouncer способен переносить до 90 кг еды. Устройства запускаются на высоте 7600 м над землей с военно-транспортного самолета C-130 «Геркулес», а потом сами летят к месту назначения. После запуска скорость дронов составляет 120 узлов (примерно 220 км/ч). Компания-разработчик надеется в конце концов создать конструкцию, которая будет полностью состоять из съедобных элементов. А почему бы и нет? Ведь еду скоро будут делать, кажется, из чего угодно. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГУРМЭ: ТЕНДЕНЦИИ]

New Wave Foods надеется выйти на рынок креветок стоимостью $9 млрд. В планах компании — создать растительную альтернативу омарам, гребешкам и крабам.

По данным International Food Information Council’s, все больше людей заявляют, что они получают белок из растительных источников. Во время пандемии количество таких людей увеличилось до 28%.

ПЯТЫЙ ЭЛЕМЕНТ НА ТАРЕЛКЕ Помните, как было просто с едой у Лилу, героини Миллы Йовович из «Пятого элемента»? Насыпала в тарелку нечто, поставила на несколько секунд в микроволновку — получилась курица. Таких чудес нам не обещают, но уже предлагают кое-что. Например, сойлент — порошок, состоящий из всех элементов, которые нужны человеку. Белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, клетчатка, микроэлементы и т.д. Его можно считать спортивным коктейлем, но он предназначен для обычных людей и легко заменяет прием пищи. Лицом австралийского бренда Fable, выпускающего субститут мяса из грибов шиитаке, стал Хестон Блюменталь, придавший тренду солидности, так что количество блюд из

растительного «мяса» в ресторанах будет только увеличиваться. В NASA уже создали рыбное филе из клеток золотых рыбок и телятины. Американская компания New Wave Foods начала продажу креветок из красных водорослей и бобов, которые на вкус от ракообразных не отличить. Кстати, взрывной рост категорий «растительное мясо», «растительное молоко» и появившейся в этом году «растительной рыбы» обеспечивают вовсе не веганы, а аудитория, пытающаяся сократить количество животных продуктов в рационе по иным причинам. Многие пробуют подобную еду ради интереса и моды, а рестораны наперебой начинают предлагать варианты искусственного сыра для пиццы и гамбургеров, искусственные яйца на завтрак и альтернативное мороженое, покрытое альтернативным шоколадом.

Главный суперфуд года, по мнению издания The Guardian, — кэроб: порошок из измельченных сушеных плодов рожкового дерева используют как замену какао и кофеина. По прогнозам, в 2021 г. кэроб станет неотъемлемой частью рецептов здоровых завтраков, батончиков, ароматного шоколадного кофе, выпечки.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ЗАЖМУРЬСЯ, СЪЕШЬ — И ПУТЕШЕСТВУЙ! И все же под занавес вернемся к традиционным и привычным ценностям. Владельцы ресторанов знают, что еда — это не только необходимая энергия, она может вызвать чувство ностальгии, подарить вдохновение, познакомить и соединить нас с культурами всего мира. Безусловный ресторанный тренд 2021 года — ориентация на глобальную кухню. Возможно, вы пока еще не решитесь отправиться далеко за границу, но совершить путешествие гастрономически — что может быть вкуснее и проще?! Акценты делаются на быстрой легкой уличной еде со всего мира, а также необычных концепциях разных стран. Если в прошлые годы в Европе самыми популярными были японская и итальянская кухни, то в 2021 году серьезную конкуренцию им составила левантийская кухня. Блюда из турецкой, израильской и ливанской кухни — тантуни, табуле, фаттуш — становятся мегапопулярными. Особый акцент в блюдах этой кухни должен быть на соусах. Самые трендовые — острый средиземноморский соус и мухаммара на основе болгарского перца. Интересная новинка в мире чаев — сырный чай. Этот напиток пришел к нам из Азии и уже получил широкую популярность в модных кофейнях. Основа напитка — черный, зеленый или фруктовый чай. К нему добавляют лед и взбитый в пену сливочный сыр. Для гурманов предлагают и более экстравагантные ингредиенты, например, сыр с плесенью. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Если же вы ищете аутентичных вкусов и неожиданных ощущений, можем порекомендовать список интересных приправ: n Jerk от темнокожей диаспоры Ямайки — зажигательная смесь тмина, мускатного ореха, душистого перца, копченой паприки, корицы, чеснока и большого количества острого перца. Прекрасно подходит для жареной или приготовленной на гриле курицы и ребер; n Tempero Baiano, кросс-культурное афро-португальско-бразильское месиво из петрушки, перца чили, орегано, мускатного лаврового листа и куркумы, которое используется в супах, рагу и рыбе; n Tajin, пикантная, слегка пряная специя из Мексики, состоящая из лайма, перца чили и морской соли (некоторые добавляют сахар). Можно посыпать ею свежие фрукты, использовать для приготовления курицы и рыбы, покрывать край стакана традиционной «Маргариты» или оживлять «Кровавую Мэри»; n Berbere, ароматная смесь из Эфиопии: чили, кардамон, корица, имбирь, мускатный орех, душистый перец и кориандр; n Chili Crunch, модная китайская приправа, маслянистая смесь хлопьев чили, чеснока, иногда сахара, уксуса или семян кунжута;

n и копченая соль из ЮАР, которую делают из морской соли, запекая ее на углях или на гриле. Придает блюду сильный аромат и при этом не содержит добавок. Модные в этом году у поваров специи и ароматы легко перенесут вас в разные страны и на разные континенты, не спрашивая ни ковид-сертификатов, ни информации об уровне антител. Кинул щепотку — и в путь! ]

Ирина РАВИЧ

ОН УЕХАЛ ЖИТЬ В ЛОНДОН... ВИКТОР РАВДИВЕ, ЛАТВИЙСКИЙ РЕСТОРАТОР, — О СВОЕМ НОВОМ «ИТАЛЬЯНСКОМ» ПРОЕКТЕ НА БРИТАНСКОЙ ЗЕМЛЕ. Виктор Равдиве — один из самых ярких, известных и даже модных рижских рестораторов. Стремительной ракетой ворвался он в скромный (если не сказать — скудный) латвийский гастрономический пейзаж, порядком взбудоражил его, сверкнул интригующими концептами, проектами и... пропал с «радаров» рижского гурманского сообщества. Как оказалось — пропал не бесследно. След его (да и сам Виктор) обнаружился в одной из главных гастрономических столиц мира — в Лондоне. Где мы и застали его у руля совершенно нового, как всегда, масштабного и амбициозного проекта. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГУРМЭ: РЕСТОРАТОР]

Было время, когда Виктор, отучившийся в Швейцарии, поработавший в Греции, развернувший внушительную сеть заведений под брендом Resto-Rātors в Латвии, о Лондоне высказывался весьма сдержанно. Однако времена меняются, а взгляды эволюционируют — и вот уже в эпицентре бурлящего лондонского Сити под палладианскими сводами бывшего банка открывается ресторан с хорошо знакомым рижанам именем Piazza Italiana. Только на сей раз это Piazza Italiana London. Почему в Лондоне, где, кажется, можно найти любую кухню мира, а итальянским рестораном уж точно никого не удивишь, появился именно этот концепт и бренд? Не страшновато ли заходить на такой пресыщенный и переполненный рынок, да еще в нервное пандемийное время? И чем же все-таки будет отличаться этот ресторан от прочих итальянских заведений в британской столице? На все эти вопросы Виктор отвечает без долгих раздумий. Да и раздумывать-то некогда: он, как всегда, «на передовой» — за всем следит лично, все контролирует, везде успевает и чувствует себя — ну простите за каламбур — абсолютно в своей тарелке.

ИТА ЛЬЯНСК АЯ ПЛОЩАДЬ И ЕЕ ГОСТИ — Концепция итальянского ресторана логично вытекла из московского проекта и предложения моих партнеров. Итальянская кухня на втором месте по популярности в Лондоне, и я считаю, что нам ее удалось довести практически до совершенства! LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Место искали долго, где-то около полугода. И вот — как это ни двусмысленно звучит, — повезло: Джейми (да-да, тот самый культовый Джейми Оливер. — Прим. ред.) обанкротился, а у его заведений всегда самые лакомые локации. Здание, которое мы в итоге выбрали, пережило вторую мировую и полностью сохранилось. Изначально оно принадлежало банку, поэтому весь здешний интерьер был придуман задолго до нас и до сих пор восхищает. Хотя содержать такое помещение непросто — пространство большое, аренда под стать интерьеру и прежним владельцам: внушительная. Но выбор места был завязан на аудитории. (Сити — средоточие больших и малых офисов, центр деловой жизни, самая высокая активность здесь — днем, преимущественно в рабочее время. Аудитория гастрономических заведений — соответствующая. — Прим. ред.) В Лондоне у нас очень понятный и прогнозируемый круг клиентов, которые меняются буквально по времени суток. В обеденное время это офисный менеджмент (мы все-таки в Сити!), вечером — люди среднего класса и выше, которые уже знают, чего они хотят. По праздникам и выходным дням — туристы. Да, с ковидом пришлось тяжело, мы должны были открыться еще в декабре, но за три дня до открытия объявили новые ограничения, и пришлось все приостанавливать, закрывать. Та же история, кстати, произошла с клубом в Монако (один из последних проектов Виктора Равдиве — ресторан-клуб на территории марины. — Прим. ред.), с сентября все было наглухо закрыто.

RESTO-RĀTORS В 2012 году была основана ресторанная группа Resto-Rātors, которая до пандемии объединяла более 40 концептов общепита в Риге, Юрмале, Монако и Лондоне. Resto-Rātors успел стать одной из крупнейших кейтеринговых компаний в Латвии и основным поставщиком бортпитания для терминала частных самолетов FBO. Но рынок оказался то ли не готов, то ли узковат...

[ГУРМЭ: РЕСТОРАТОР]

НЕ НАДО ДЕЛ АТЬ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА. НАДО СДЕЛ АТЬ ПРАВИЛЬНОЕ МЕНЮ!

Ремо МАЦЦУКАТО — шеф-повар, который хорошо известен и в Риге, и в Москве. Итальянскими ресторанами, разумеется. Московские «Марио» и Piazza Italiana, рижская Piazza Italiana — дело его рук. 75-летний итальянец давно раскрыл главный секрет отечественной кухни: очень простые и понятные блюда, но исключительное качество продуктов и безупречный вкус.

— Еда в ресторане, как я считаю, это достаточно бытовая вещь, это же не обязательно должен быть fine dining. У нас в Латвии из похода в ресторан делают целое событие; как правило, для этого требуется отдельный повод. Конечно, рестораны так существовать не могут — это либо длительный простой, либо страшная загруженность в течение праздничной недели. В Англии же люди могут просто зайти перекусить в ресторане, потому что таковы темп жизни и ее восприятие. Основное меню мы разрабатывали вместе с Ремо, нашим бренд-шефом. Процентов 60 блюд придумал он, 40 процентов — идеи рижской команды. У Ремо огромный опыт, 50 лет, но он всегда понимал и понимает, что нужно идти в ногу со временем. Команде с ним работать очень комфортно, и даже если он не всегда может лично присутствовать на кухне, его участие очень важно. Ну и наконец, присутствие Ремо позволяет избежать отзывов а-ля «приехал какой-то латыш и делает тут итальянский ресторан». Ничего подобного, у нас аутентичная итальянская кухня.

О ДРУГИХ ПЛ АНАХ, МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ И О ТОМ, К АК ВАЖНО УСТРАИВАТЬ ЛЮДЯМ ПРАЗДНИК — Мне бы еще хотелось предложить гостям Afternoon Tea, церемониальный формат, очень традиционный для Англии и очень популярный. Параллельно с рестораном запускаем кейтеринговый проект, работаем над идеей ресторанного парт-тайма, и еще один проект — в Камден Маркете, в основном доставки. Уже провели дегустации, позиции оказались абсолютно мощными. Мы рассчитываем, что этот сервис будет очень востребован. Так как я в этой индустрии работаю уже давно, могу поручиться: здесь все происходит гораздо быстрее. Например, наша стратегия кейтеринга для бизнесов уже дает свои плоды. Мы рассылаем подарочные коробочки с нашим лимончелло и икрой в выбранные нами компании, и у потенциальных клиентов с нами уже ассоциируется некий исключительный, праздничный дух. Так мы можем не просто заявить о себе, а сделать это в определенных кругах. Причем определенных нами, потому что выбор компаний совершенно не случаен, этим занимается отдельный человек. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

БРЭКЗИТ И ПАНДЕМИЯ — ГРЕМУЧАЯ СМЕСЬ! Набирать в Лондоне команду оказалось для Виктора сплошным удовольствием, особенно менеджмент: очень много квалифицированных кандидатов, многоэтапные интервью. «В итоге ты сидишь и даже не знаешь, кого выбрать», — с удовольствием вспоминает он. Искали в основном тех, кто уже давно живет в стране, преимущественно итальянцев и англичан. Конечно, с брэкзитом, да еще и с пандемией, все усложнилось. Все закрылись по домам, на ограничения накладывались визовые вопросы. Сложностей было много, но и приз велик. — Еще слишком рано что-либо говорить, прогнозировать, нужно сначала доказать, что все работает. Я сам понимаю, что в Лондоне достаточно консервативный рынок, но — будем завоевывать доверие и репутацию даже в такое сложное время, когда все только начинает оживать. Уверен: оно того стоит! Первые месяцы работы уже принесли Piazza Italiana London позитивные отклики. И здесь, конечно, будут очень рады латвийским гостям.

О РОДИНЕ, ЛОНДОНЕ И О СЕБЕ И все же напоследок как было не задать вопрос о том, собирается ли

наш герой в обозримом будущем вернуться к родным пенатам и к латвийским проектам. Увы, для почитателей рестораторского таланта Виктора Равдиве утешительных новостей пока нет. — Желание возвращаться в Ригу у меня полностью остыло, особенно в последние полтора года. Возможности развить бизнес так, чтобы и над душой никто не стоял, и продукты соответствовали моим стандартам, в Риге просто нет. Есть и некоторые детали сервиса, которые в Риге реализовать невозможно. К тому же Латвия до сих пор теряет население, скоро просто некому будет ходить в рестораны. Уже едва дышат как потребительский, так и профессиональный рынки. Естественно, одним проектом все не закончится, моя основная идея — полностью перевести активы в другую страну. А в Лондоне я чувствую себя прекрасно. Раньше смотрел на него другими глазами, а сейчас начал оценивать этот город именно с профессиональной точки зрения и понял: здесь и персонала больше, и потребительский фон совершенно иной, ну и возможности на другом уровне. Можно пробивать потолки выше. Конечно, чем больше возможностей, тем больше конкуренции, но никто и не говорил, что будет легко. ]

«Я считаю, что у меня есть полное понимание нового челленджа, понимание структуры, опыт. Я уверен в своем продукте, уверен в идее, а остальное — дело времени».

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГУРМЭ: ДЕЛИКАТЕСЫ]

МЕДОВЫЕ ДАРЫ АВГУСТА

Для того, чтобы собрать 1 кг меда, необходимо добыть 4 кг нектара. Над этим трудятся, не покладая крыльев, 13 тысяч греческих пчел, которые пролетают 177 тыс. км и посещают 3 млн. цветов.

Август, или, как его называли в народе, густырь, густоед, — месяц богатый и щедрый. Начинается сбор урожая, идет жатва, собирают душистые наливные яблоки, заготавливают на зиму благоухающий летом и солнцем мед. Именно в августе празднуют три самых «вкусных» летних праздника: 14 августа — Медовый Спас, 19 августа — Яблочный Спас, 29 августа — Ореховый Спас. В Центре деликатесов Gastronome в торговом центре mc2 в изобилии представлены все необходимые для празднования вкусности — мед, яблоки, несколько десятков видов орехов — все от лучших производителей, идеального качества. А мы сегодня расскажем о тех, кто славится эталонным, лучшим в мире медом.

ГРЕЦИЯ. MELIGYRIS Греческий мед занимает особое место среди образцов европейского меда и получил международное признание благодаря своим особым качественным характеристикам. Пасека Meligyris расположена в деревне Аркалокори неподалеку от Эраклеона. Семейная традиция зародилась в 1920 году. За сотню лет существования этого семейного промысла сменилось уже не одно поколение пасечников, но философия, а вместе с ней и конечный продукт, остаются неизменными: идеальный монофлерный мед, за качеством которого неусыпно следит вся команда. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Условия для пчеловодства в Греции воистину идеальны — жаркое солнце весной, летом и осенью, разнообразие природных ландшафтов, а также богатство местной флоры. В Греции насчитывается более 7500 различных цветов, трав, деревьев, кустарников, из которых 850 видов — эндемики, то есть произрастают лишь в Греции. Мед производится повсеместно. Правда, есть районы, специализирующиеся на определенном виде лакомства. Так, Крит и остров Кифера знамениты тимьяновым медом, поселок Витина в горах Аркадии на острове Пелопоннес — сосновым, а в Эпире делают очень сладкий и очень своеобразный каштановый мед. Грекам принадлежит первое место в мире по потреблению меда на душу населения и третье — по количеству ульев (1,5 миллиона), уступают они только Франции и Испании.

ных и, как следствие, самых дорогих. Стоимость меда — это совокупность нескольких фактров: уникальность его вкусовых качеств, лекарственные свойства и особая сложность в добыче конечного продукта. Общепризнано и подкреплено всяческими исследованиями, что тимьяновый мед содержит ценные эфирные масла, полезные для легких, и является превосходным антисептиком. Согласно действующему законодательству Греции, тимьяновый мед должен содержать более 18% пыльцы тимьяна от общего количества пыльцы. Для его получения пчеловодам необходимо перемещать мобильные пасеки все выше и выше в горы, в зависимости от смены периодов цветения тимьяна, а растение это, несмотря на свою внешнюю невзрачность, весьма прихотливо.

БОГАТСТВО СЛАДКОГО ВЫБОРА

MELIGYRIS — 100 ЛЕТ С ПЧЕЛАМИ

Весь греческий мед нужно подразделить на две группы. К первой — ее можно условно назвать «мед из нектара» — относятся цветочные сорта: каштановый, тимьяновый, апельсиновый, вересковый мед. Вторая группа — падевый мед. Пчелы добывают его из сладкого сока, выступающего на листьях или хвое деревьев в результате резкой смены температур. В Греции к падевому меду относится сосновый и еловый мед, и если, например, доля соснового меда в общем производстве составляет 50–60%, то на очень популярный тимьяновый мед приходится всего 10%, столько же — на апельсиновый, редкий (5–10%) еловый мед собирают только в горах Аркадии. Каждый сорт меда имеет свои особые характеристики: цвет, аромат, насыщенность. Почему-то большинство греческих потребителей отдают предпочтение меду светлого цвета, хотя не менее прекрасные виды — из сосны, ели и каштана — имеют естественный темный цвет с пониженной прозрачностью.

Считается, что лучший тимьяновый мед производят на Крите. В Gastronome он представлен знаменитой своим непревзойденным качеством компанией Meligyris, завоевавшей престижную европейскую награду Great Taste Award 2014. Сейчас у руля компании стоят братья Стафанакис. Один из них занимается наукой, следит за лабораторными исследованиями. Второй — Манолис — непосредственно самим производством. Кстати, он имеет не только огромный опыт, но и профессиональное образование — специальность «пчеловодство и контроль за качеством меда». Именно он в конце концов преобразовал семейные традиции в предприятие Meligyris, которое производит особые и редкие сорта из пыльцы диких трав критской земли. Продукция этой компании была включена в сотню лучших греческих продуктов по результатам исследования престижного гастрономического журнала Vima Gourmet. Впрочем, на вкус и цвет товарищей нет — и в коллекции Gastronome вы найдете мед еще и от французских производителей, а также довольно богатый выбор меда от латвийских пчеловодов.

СВЯТАЯ ТАЙНА ГРЕКОВ — ТИМЬЯНОВЫЙ МЕД Именно тимьяновый мед считается одним из самых лучших и полезLOUNGE | Nr. 2/74 2021

Пончики лукумадес — одно из популярнейших национальных блюд Греции. Они входят в обязательное меню греческих хозяек, их подают в кафе к кофе, а также предлагают в уличных ларьках. В последнем случае пончики готовятся прямо у вас на глазах и тут же поливаются медом. Кто-то убежден, что лукумадес появились в Греции под влиянием османской кухни. Но греки с подобным мнением категорически не согласны. Пончики с медом, или медовые монеты, упоминали в своих трудах еще Аристотель и Аристофан. А на Олимпийских играх античных времен победителям вместе с лавровым венком предлагали пончики, обильно смоченные медом. Еще греки любят простой свежий хлеб с маслом и медом.

[ГУРМЭ: ДЕЛИКАТЕСЫ]

ФРАНЦИЯ. RAYON D’OR

Горный мед Пиренеев превосходен в кулинарии, будь то кулинария (жареная фуа-гра) или выпечка. 62

Французская компания Rayon d’Or базируется между Пиренеями и Средиземным морем, в центре огромной пчеловодческой области с уникальным цветочным разнообразием. Компания была основана полвека назад и с 1970 г. занимается разведением пчел и производством меда и продуктов из меда. Мед, имбирные пряники, медовые джемы, леденцы, маточное молочко — ассортимент деликатесов многочислен и широк. Область, где находится это медовое хозяйство, защищена от любой загрязняющей промышленности или от «промышленного» сельского хозяйства, которое уничтожает пчел. Вот почему мед Rayon d’Or отличается исключительным качеством и чистотой. Мед собирают в Пиренеях. Горный мед считается по-настоящему ценным и очень полезным. Все потому, что в горах воздух свежий и чистый, растения не подвергаются вредному воздействию ни со стороны автомобилей, ни со стороны фабрик, даже обычная грязь и пыль на них не попадают. Получаемый мед состоит из более чем 40 видов трав и лекарственных растений. Горный мед быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также выручает при появлении простуды

и других заболеваний. Вкус, цвет и запах зависят от конкретного места сбора меда и растений, с которых снимали нектар пчелы.

МЕДОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС Акациевый мед можно по праву назвать рекордсменом по количеству полезных свойств. Его можно использовать для лечения множества болезней: респираторные заболевания, головные боли, болезни почек, также он поможет избавиться от бессонницы. Очень тонкий по вкусу и очень легкий по аромату, мед из акации прекрасно сочетается с десертами и заправками для салатов. Структура его сахаров в основном состоит из фруктозы, которая не кристаллизуется, благодаря чему мед легко усваивается. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Апельсиновый мед собран пчелами с цветов апельсинового дерева. Натуральный цветочный мед сдержанно сладкий, с легким апельсиновым ароматом. Цвет свежесобранного меда варьируется от янтарного до почти белого. Со временем мед может темнеть, но вкус его становится только богаче. Отличительная особенность апельсинового меда — наличие кофеина. Рекомендуется добавлять мед апельсина в травяные чаи для снятия нервозности. Этот вид меда чрезвычайно богат микроэлементами. Эвкалиптовый мед — темно-коричневого цвета, со сложным ароматом. Вкус очень характерный, со стойкими древесными нотами, сладкий и немного терпкий. Он имеет весьма специфический оттенок ментола и цветов. Опознать натуральный продукт можно также по характерному першению в горле, появляющемуся после дегустации.

В жидком виде встречается крайне редко. Мед цветов эвкалипта часто используют в лечебных целях при простуде. Запах выдает наличие ментола в составе. Цвет темный, напоминает ореховый. Мед из дикой лаванды — исключительный мед с очень тонким, слегка пряным ароматом. Собирают в основном в кустарниках горных массивов Альбер и Фенуйлед. Считается, что этот мед полезен при бронхите, тонзиллите, гриппе, а также при гипертонии и бессоннице. Мед из белого вереска собирается в массиве Альбер и в долине Тет. Имеет кремовую консистенцию и текстуру. Белый вересковый мед быстро кристаллизуется после сбора урожая, но имеет хорошую сохранность. Терпкий, глубокий вкус верескового меда со слабой горчинкой нравится с первой ложки и запоминается надолго. ]

Один из самых простых, но и самых полезных десертов: свежие яблоки посыпать корицей, полить медом и щедро приправить горстью любимых орешков.

Медовые деликатесы, упоминаемые в статье, вы легко купите в Gastronome mc2 на ул. Краста, 68а. Прием заказов по телефонам: 26593639, 67019619 или по электронной почте: gastronome@mc2.lv

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГУРМЭ: ЕСТЬ ПЛАН]

С ФРАНЦУЗСКИМ АКЦЕНТОМ Рига готовится провести Дни французской кухни. Гастрономическая акция French Days — это площадка для популяризации европейской гастрономической культуры, обмена опытом и продвижения брендов, которая будет работать в Риге и Юрмале в сентябре 2021 года.

КОГО ЖДАТЬ ИЗ ФРАНЦИИ

n более 1000 блюд от шефов мирового класса n более 100 мастер-классов, конференций и конкурсов, проводимых мастерами кулинарного искусства n рынок специалитетов от местных производителей.

Мужен — гастрономическая столица Франции на живописном Лазурном берегу неподалеку от Канн и главного города парфюмеров — Граса. Именно здесь с 2006 года проходит международный гастрономический фестиваль Les Etoiles de Mougins: n кухни под открытом небом на площади 2000 м2

В Риге фестиваль представят амбассадоры высокой кухни — 50 шефов из Франции, Италии, Израиля, Туниса, Марокко, Ливана, Китая и других стран мира, а также представители оргкомитета фестиваля. Поклонников гастрономии ожидает и классический ужин высокой кухни в исполнении шефов из Франции и Латвии. ]

В рамках акции пройдут мастер-классы для бартендеров и поваров, а также гастрономические мероприятия для гурманов: VIP-дегустации, кулинарные шоу, деловой завтрак.

Сроки и даты проведения мероприятий зависят от эпидемиологической ситуации.

[ГУРМЭ: ВИНОТЕКА]

ФРАНЦУЗСКАЯ ЭКСПАНСИЯ: ВИННЫЕ КОНКИСТАДОРЫ

В мире столько интересных и качественных терруаров, зачем же ограничиваться только одним?! Таков девиз многих французских производителей вина — тех, кто может себе позволить управлять виноградниками одновременно в нескольких странах. И оказывается, вывезти секрет легендарного французского виноделия сложно. Но можно. Может, вы слышали о так называемом «Суде Парижа»? Речь идет о слепой дегустации 1976 года, на которой американские вина впервые выиграли у французских грандов. И, о скандал, в жюри были преимущественно сами французы, лучшие дегустаторы того времени! Если калифорнийский Шардоне оказался лучше бургундского Шардоне, а Каберне Совиньон лучшим в Калифорнии, а не в Бордо, о чем это говорит? Прежде всего о том,

что у французов появились серьезные конкуренты. И именно это событие стало отправной точкой для «завоевания» новых земель известными французскими производителями и роста интереса к винам Нового Света. Мы решили провести своего рода исследование, как французский виноград, а с ним и французское виноделие, перебирались через границы в разные времена и насколько эти проекты оказались успешными.

Наталья Старченко — французский эксперт по винам, винно-гастрономический гид. www.bordeaux-winetour.ru, www.bordeaux-russian-guide.com LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ЭНОМИР С НАТАЛЬЕЙ СТАРЧЕНКО

[ГУРМЭ: ВИНОТЕКА]

АНГЛИЙСКИЕ РОТШИЛЬДЫ: ПЕРВОПРОХОДЦЫ В НОВОМ СВЕТЕ OPUS ONE

Барону Филиппу де Ротшильду было всего 20 лет, когда он встал во главе знаменитого поместья Бордо Château Mouton Rothschild. Благодаря его энергии и многолетним усилиям по улучшению качества и узнаваемости бренда (я, конечно же, имею в виду уникальные этикетки, которые с 1945 года для вина создают известные художники) он поднял свое поместье на самую высокую ступень классификации вин Бордо. Однако барон Филипп стал первооткрывателем не только в Бордо, но и в Новом Свете. Так, в 1979 году в сотрудничестве с Робертом Мондави он создал Opus One, первый совместный франко-калифорнийский винодельческий проект и ныне одно из лучших винодельческих хозяйств Калифорнии. Барон Филипп де Ротшильд и Роберт Мондави познакомились в 1970 году. Встреча двух значительных фигур мирового винодельческого сообщества — с французской стороны талант, трудолюбие и перфекционизм, с американской стороны новаторский дух и тонкое эстетство, — привела к созданию в 1980 году совместного предприятия. Название Opus One партнерами было выбрано вместе. Opus — му-

зыкальный термин, означающий первый шедевр композитора. One было добавлено позднее. В 1984 году вышли вина Opus One урожаев 1979 и 1980 годов. Они стали первыми американскими винами ультрапремиум-класса, цена за бутылку которых начиналась с 50 долларов. С 1985 году главными виноделами проекта были бывший винодел Мутон Ротшильда Патрик Леон и сын Роберта Мондави — Тимоти. Opus One также были первыми калифорнийскими винами ультрапремиум-класса, продающимися на экспорт, первоначально во Франции, Великобритании, Германии и Швейцарии, а позднее в Японии и Гонконге. В 1988 году, после смерти Филиппа, все его дела перешли к дочери — артистичной баронессе Филиппине де Ротшильд. Филиппина привнесла в Opus One свою утонченную любовь к искусству, сделав процессы строительства новых объектов предприятия и изготовление вина еще более аристократичными и изысканными, чем они были. И несмотря на то, что в 2005 году 50% акций Opus One приобрела компания Constellation Brands Inc., часть из них осталась за Baron Philippe de Rothschild SA (официальное название компании с 1990 года). И, что очень важно, винодельня сохраняет операционную независимость в трех ключевых областях: виноградарство, LOUNGE | Nr. 2/74 2021

внутренние и внешние продажи и администрирование. Opus One является примером воплощенной мечты двух великих виноделов, результатом настоящего сотрудничества ради общего результата. Это не просто одно из вин. Это выдающееся калифорнийское вино, доказывающее, что для настоящего таланта и умения не существует границ и континентов. И в первую очередь важно не то, где вино создано, а то, кем оно создано.

ALMAVIVA Но компания не остановилась на одном континенте, и дочь Филиппа де Ротшильда Филиппина отправилась осваивать земли Нового Света, на этот раз в Чили. Так, в 1998 году в производство запускается вино Almaviva — продукт сотрудничества с крупнейшим производителем вин в Латинской Америке, компанией Concho y Toro, с которой началось партнерство в 1997 году в Долине Майпо. Вино получило название в честь персонажа пьесы «Женитьба Фигаро» графа Альмавивы, ибо Филиппина де Ротшильд была замужем за потомком ее автора Пьера Бомарше. Вину Almaviva была присвоена категория Primer Orden, которая является чилийским эквивалентом французской категории Grand Cru. И если в основу вина, так же как и для Мутон LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Ротшильда и Opus One, входит сорт винограда Каберне Совиньон, то его дополняет значительная пропорция — иногда до 30% — сорта Карменер. В Бордо его уже практически не встретить, хотя в свое время именно он лежал в основе успеха бордоских вин. Многие специалисты уверены, что Карменер ведет историю от древнего сорта Битурика, от которого происходит и Каберне Совиньон. Карменер, или, как его еще называют, Гранд-Видюр, считался утраченным после того, как виноградники Франции во второй половине XIX века были поражены филлоксерой. Обнаружен он был совсем недавно — вероятно, французские переселенцы перевезли в Чили саженцы еще в XIX веке, то есть до того, как старые виноградники Франции были опустошены. В Чили долгое время Гранд-Видюр принимали за Мерло. И только в 1994 году анализ ДНК, проведенный французским ампелографом Жан-Мишелем Буссико, показал, что речь идет о считавшемся потерянным сорте винограда Карменер. Этикетку вина Almaviva украшает красный щит: он же изображен на фамильном гербе баронов Ротшильдов. Чили остается приоритетным направлением для компании Ротшильдов, которая решила также захватить и массовый сегмент рынка, создав еще один местный бренд — Escudo Rojo.

[ГУРМЭ: ВИНОТЕКА]

ФРАНЦУЗСКИЕ РОТШИЛЬДЫ: ЧИЛИ И АРГЕНТИНА LAFITE ROTHSCHILD: LOS VASCOS И BODEGA CARO

В то время как Мутон Ротшильд принадлежит английской ветви знаменитой семьи банкиров с 1853 года, Лафит Ротшильд был куплен в 1868 году французской ветвью Ротшильдов. Поместья — соседи, владельцы — родственники и в какой-то мере соперники, ибо с 1973 года оба входят в пятерку лучших левобережных красных вин Бордо. И на международной винодельческой арене потомки немецкого банкира Майера Амшеля Ротшильда тоже конкуренты. Так, в 1988 году Лафит Ротшильд, а вернее, компания Domaines Barons de Rothschild-Lafite (ДБР Лафит) вступила во владение Los Vascos в Чили. Барон Эрик де Ротшильд хотел стать первооткрывателем в этой стране и задался целью найти идеальный терруар. Таковым после многолетних поисков оказался участок земли на высоте 130 метров над уровнем моря в 40 км от Тихого океана с особым микроклиматом, способствующим производству великих вин. А с 1998 году компания управляет совместно с семьей Катена винодель-

ческим хозяйством Bodega Caro в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. Две известные семьи решили создать уникальное вино, результат союза французской и аргентинской культур, из двух сортов винограда — Мальбека и Каберне Совиньона. После успешного релиза первых урожаев 2000, 2001 и 2002 годов партнеры запускают новый проект, совмещающий в себе лучшее от аргентинского и французского вина, вино премиум-класса с красивым названием Amancaya, происходящим от цветка, который растет в Андах. В настоящее время оба проекта успешны и продолжают производить вина различных ценовых категорий, которые экспортируются по всему миру. На рынок недавно вышло вино из китайского проекта Лафит Ротшильд, ассамбляж Каберне Совиньона, Марселана и Каберне Франа — Long Dai 2017, стоимость которого уже достигает 300 долларов. Его производят на виноградниках северо-востока страны в провинции Шаньдун, которые группа приобрела в 2009 году. Пробовавшие его говорят, что вино ошеломительного качества и у Китая в будущем есть все шансы не только стать ведущим потребителем и самым объемным производителем вина, но и оказаться в лиге топовых вин мира. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

АРНО И ПИНО: ВЫГОДНЫЕ ИМИДЖЕВЫЕ ИНВЕСТИЦИИ Покупка виноградников в Новом Свете может также стать выгодной имиджевой инвестицией для крупных компаний.

БЕРНАР АРНО (LVMH), BODEGAS CHANDON ARGENTINA Французская холдинговая компания LVMH, занимающаяся предметами роскоши и являющаяся мировым лидером в этом секторе рынка, была образована в результате слияния Louis Vuitton (LV) и Moët Hennessy (MH), двух ведущих люксовых компаний Франции и всего мира, в 1987 году. Все началось с того, что в 1955 году Роберт-Жан де Вогэ, президент Moët & Chandon, производитель знаменитого шампанского, занялся поисками других земель для производства игристых вин. Уже тогда он понял, что регион Шампань не сможет удовлетворить растущий мировой спрос на шампанские вина, и не ошибся. Винодельческий регион Мендоса в Аргентине прекрасно подошел для этого проекта. Так в 1960 году появилась компания Bodegas Chandon Argentina, предвестник многочисленных мировых проектов французских компаний в Новом Свете. С тех

пор были созданы винодельни по производству уникальных игристых вин марки Chandon с самобытным характером и своим собственным стилем в Калифорнии и Бразилии в 1973 году, в Австралии в 1986-м, в Китае в 2013-м и в Индии в 2014 году. Девизом Роберта-Жана де Вогэ стало следующее утверждение: «Необходимо экспортировать умение, унаследованное от предков, а не бутылки, дабы раскрыть разнообразие терруаров мира!» Этого девиза придерживаются и по сей день его преемники. В 2003 году компания уже насчитывала 13 винодельческих хозяйств на четырех континентах. Они были объединены под вывеской Estates & Wines, винное подразделение Moët Hennessy, которое опирается на четыре ключевых слова: разнообразие, исключительность, открытие и аутентичность.

ДРУГИЕ ПРОЕКТЫ КОМПАНИИ Винодельческое хозяйство Capе Mentelle (1970 г.) расположено в регионе Margaret River в Австралии, где производится 20% лучших австралийских вин. Здесь царствует Каберне Совиньон, созреванию которого способствует уникальный климат — результат особого расположения, ибо регион с трех сторон окружен двумя океанами.

Винодельческое хозяйство Capе Mentelle.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[ГУРМЭ: ВИНОТЕКА]

Виноградники Newton Vineyard.

Поместье Cloudy Bay (1985 г.) в Новой Зеландии, расположенное на границе Тихого океана и подножия горы Ричмонд, является одним из первых виноградников в Долине Мальборо. Оно, в частности, производит легендарный Совиньон Блан, благодаря которому новозеландские вина завоевали мировое признание. Виноградники Newton Vineyard (1977 г.) в Долине Напа расположены на крутых склонах Spring Mountain. Лучшее вино поместья — Puzzle, бордоский бленд: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Это вино, созданное контрастами природы: прохладные ночи, жаркие дни, идеальная экспозиция, различные горные высоты (от 150 до 490 метров). На высокогорных виноградниках поместья Terrazas de Los Andes (1996 г.) — более 1600 метров над уровнем моря — в регионе Мендоса в Аргентине рождаются уникальные вина, преимущественно из сорта винограда Мальбек, аргентинского флагмана. Особое место в портфолио «новосветских» вин компании занимает еще одно аргентинское вино Cheval des Andes — результат встречи двух культур, когда умение и опыт производить великое вино в Бордо (Château Cheval Blanc, Сент-Эмильон) были применены на виноградниках региона Мендоса. Уникальный терруар подножия Андийских Кордильер отлично раскрывает по-

тенциал сортов Мальбек и Каберне Совиньон. Поместьем заведует Пьер Люртон, инициатор этого проекта, который стоит во главе бордоских хозяйств Cheval Blanc (Сент-Эмильон) и Château d’Yquem (Сотерн). И, конечно же, нельзя не упомянуть проект компании, о котором мы уже писали. В 2013 году около двух миллионов долларов было вложено в виноградники и современную винодельню, оснащенную самым эффективным оборудованием в Китае. И в 2015 году вышло вино первого урожая 2013 года Ao Yun, рожденное на виноградниках, которые растут на высоте 2200–2600 метров над уровнем моря. LVMH активно продолжает свое триумфальное шествие по всему миру, приобретя в 2017 году долю (60%) в культовой калифорнийской винодельне Colgin Cellars.

ФРАНСУА ПИНО (KERING), EISELE VINEYARD Другой известный миллиардер и коллекционер современного искусства, Франсуа Пино, основатель холдинга Artémis и группы Kering, а также владелец еще одного топового хозяйства Медока, Château Latour, в 2013 году приобрел культовую калифорнийскую винодельню в Долине Напа Araujo и переименовал ее в Eisele Vineyard. Поместье, кстати, биодинамическое, считается одним из лучших в регионе, где растут исключительные лозы Каберне Совиньон, посаженные еще в 1960 году. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ТРИУМФ БИОДИНАМИКИ: К А ЛИФОРНИЙСК АЯ МЕЧТА ТЕССЕРОНОВ Мы уже писали о триумфе биодинамики знаменитого бордоского поместья гран крю Château PontetCanet. Несколько лет назад его владельцы приобрели винодельческое хозяйство, которое раньше принадлежало американскому актеру Робину Уильямсу, Pym-Rae в Долине Напа в Калифорнии. Его совладелица, дочь Альфреда Тессерона, Жюстин Тессерон, отвечая на наш вопрос о том, каковы же мотивы калифорнийской экспансии, сказала так: — Наша семья, которая уже владеет исключительными виноградниками (Château Pontet-Canet. — Прим. ред.), долго искала другое прекрасное место на Земле. Мы знали, что Долина Напа в Калифорнии — именно такой край. Но не вся! Поэтому мы хотели найти такой уголок, где щедрый местный климат балансируется более прохладным микроклиматом. Мы знали, что такие условия можно найти в горах, однако для получения глубоких, насыщенных и гармоничных вин необходимы также осадочные почвы, то есть морские отложения, которым несколько миллионов лет. Наши поиски продолжались несколько лет. Мы хотели приобрести виноградник с уже посаженными бордоскими сортами, с которыми мы умеем работать в Pontet-Canet. Кроме того, мы искали поместья с достаточно старыми лозами, ибо именно глубоко LOUNGE | Nr. 2/74 2021

укоренившаяся лоза может перенять весь исключительный потенциал от почвы, на которой она растет. Наша задача была — найти не просто высококачественный терруар, но и особую почву, которая может подарить вино с особым стилем. Всем этим условиям соответствовал регион Mount Veeder. И только один-единственный виноградник среди множества предложенных отвечал абсолютно всем нашим требованиям. На этих виноградниках работать не просто, так как лозы растут на высоких крутых склонах и расположены «на краю земли». Требуется сильное желание, чтобы туда добраться. Но у нас оно было, было! Представьте себе виноградник, расположенный на холме, который возвышается над долиной! Он будто окружен таинственной аурой, которая отлично сочетается с биодинамическим подходом команды Pontet-Canet. Это поместье воплощает в себе калифорнийскую мечту моего отца Альфреда Тессерона. Добавьте к исключительным виноградникам прекрасный особняк, где каждая деталь продумана так, чтобы еще больше подчеркнуть особый характер этого места, и вы почувствуете французскую культуру и дух семьи Тессеронов: страстное, но благоразумное увлечение совершенством. 2016 миллезим Pym-Rae стал нашим первым урожаем. Это вино — синоним точности, баланса и свежести, глубокое и элегантное, именно того стиля, которого мы добивались!

Жюстин Тессерон.

[ГУРМЭ: ВИНОТЕКА] На своих виноградниках в Бордо Бернар Магре использует роботов. Так, например, трактор-робот, которому даже водитель не нужен. Водитель сидит просто для картинки. Он работает на электричестве, никаких выбросов, никакого CO2. По виноградникам летают дроны и в режиме реального времени передают данные о температуре, осадках, солнечной активности. Максимальный уход в цифру и роботизация — единственный путь выживания современного предприятия.

Винодельня Diamond Creek.

Мишель Роллан.

Бернар Магре.

И О ДРУГИХ «НОВОСВЕТСКИХ» ФРАНЦУЗАХ У Бернара Магре 43 винодельческих хозяйства по всему миру и более 1000 гектаров виноградников. Среди них успешные проекты в Чили, Аргентине, Уругвае и даже в Бразилии и Японии. Группа Louis Roederer в прошлом году приобрела культовую калифорнийскую винодельню Diamond Creek, основанную великим виноделом Элом Броунстейном. Семья Кювелье, владеющая такими престижными винодельческими хозяйствами, как Château Léoville Poyferré и Château Le Crock в Медоке, а также негоциантской компанией H.Cuvelier & Fils, с 1998 года занимается производством вин Cuvelier Los Andes в Аргентине.

Ну и, наконец, известный винодел с мировым именем Мишель Роллан (о котором мы также не так давно писали) владеет виноградниками в Аргентине (с 1988 г.) и ЮАР (с 2001 г.). И это не учитывая тех виноградников, которые Мишель консультирует и которые он вывел на топовые позиции в мировом рейтинге, — как, например, Screaming Eagles и Harlan Estate в Долине Напа или Casa Lapostolle в Чили. Именно Мишелю принадлежат исключительно верные слова: «Вино — универсальный продукт из винограда». Не стоит ограничивать себя какими-то рамками, дегустируйте вина как Старого, так и Нового Света, ибо последние уже давно вышли на высокий качественный уровень и многие из них могут без труда составить конкуренцию первым! ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: ТОЧКА НА КАРТЕ]

АНИМА: ВОЗВРАЩЕНИЕ В РАЙ Алексей ДМИТРИЕВ

Марракеш — город удивительный, пряный и яркий, полный запахов, звуков и красок, смешивающий в густой коктейль времена, страны и цивилизации. Когда диковинное и непривычное зашкаливает на каждом шагу, рецепторы быстро перегружаются — хочется зелени, умиротворения и покоя. Но подождите успокаиваться! Хотите, чтобы сердце трепетало от размаха эстетических экспериментов, превосходящих по размаху Сады Мажорель? Тогда вам в Anima Garden. За одним из сильнейших факторов «вау» в Марокко едем к его создателю Андре Хеллеру! В свои 74 года Хеллер, певец, режиссер, актер, универсал от искусства, — олицетворение беспокойной старости. Он не случайно называет себя человеком в экспедиции. Он превращает в творчество любую деятельность и воистину не знает ни преград, ни границ. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: ТОЧКА НА КАРТЕ]

«Интервью для меня — способ проверить, соответствуют ли мои мысли тому, как я живу».

Хозяин встречает нас у входа в Anima Garden. За воротами начинается иное измерение, которое он создал и рад разделить со всеми. Сад открылся в 2016 году, но в его зарослях чувствуется какая-то исконность (хотя в предгорьях Высокого Атласа обычный пейзаж куда более скромен), и кажется, что он тут кустился издавна, а потом пришел Хеллер и начинил его инсталляциями. Одна поэтическая картина сменяется другой, и начинаешь гадать, как еще мастер придумает соединить природу и искусство. Но тягаться с его видением невозможно; разнообразие и ирония композиций подстерегают в этом Эдеме за каждым изгибом тропинки. Каждый пейзаж в саду рассказывает историю без очевидных начала и конца.

Мы садимся разговаривать в спроектированном самим Хеллером доме, где не встретишь ни одного прямого угла. Он называет дом деревней, потому что тот состоит из нескольких соединенных между собой и стоящих отдельно частей: кухня, библиотека, спальня, дом для бесед, для жены («какая глупость, когда поругавшаяся пара до замирения вынуждена спать в одной постели!»), для детей, для гостей и т.д. В доме для бесед все крупное, заметное, от полотна Баскии до гигантской деревянной двери до потолка, но установленной так, что открыть ее можно мизинцем. Одна из стен стеклянная, и вершины гор Высокого Атласа входят в гостиную на правах обитателей. «Этот вид — то, ради чего я здесь живу и просыпаюсь каждое утро», — говорит Хеллер. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: ТОЧКА НА КАРТЕ]

ФРАНЦ АНДРЕ ХЕЛЛЕР Художник, поэт, певец, автор песен, стихов, прозы, актер. Родился в Вене 22 марта 1947 года. В 1967-м записал свою первую пластинку под названием Nr 1, после которой выпустил еще 19 альбомов. Был постановщиком церемонии открытия Кубка ФИФА 2006 года в Германии. Его компания Artevent также отвечала за представление заявки Германии на участие в этом чемпионате. Снялся в нескольких фильмах. В 2002 году снял нашумевший документальных фильм про секретаршу Гитлера. 76

Работал художником по печати; от имени Почтовой администрации Организации Объединенных Наций разработал марку в честь десятой годовщины ООН в Вене. Создал огромное количество инсталляций, художественных объектов, шоу и всяческих неординарных культурных явлений, от 55-метровой плавучей скульптуры в гавани Гонконга и театрального парка для махараджи Удайпура до представления «Голоса бога» в Марракеше с участием певцов, актеров и музыкантов из 12 стран. Обладатель многих призов и наград. Входит в число 50 самых видных австрийцев за последние 50 лет. О проектах, постановках и планах Хеллера снят 21 телевизионный документальный фильм.

МЫСЛИ СОЗДАЮТ РЕА ЛЬНОСТЬ Полное название сада «Анима — возвращение в рай». Что же нам надо сделать, чтобы вернуться туда? Начать с того, чтобы попробовать отыскать рай внутри себя. Это знание покоится где-то около души, совсем недалеко от сострадания. Сострадание позволяет увидеть себя в других и включает доброту, возможность примирения, желание помочь. Человечество вообще-то огромная масса, и все взаимосвязано; существование одного влияет на другого, поэтому важно вести себя осмотрительно. Когда нас что-то задевает в других, нам стоит прислушаться, не беспокоит ли оно нас в себе. Преодолев это в себе, преодолеем и в других. Вот что уже давно занимает меня. Мысли — очень сильная вещь, потому что они создают реальность.

В какие-то дни я наивно пытаюсь достичь состояния, когда мои мысли мне самому начинают нравиться вместо того, чтобы создавать у меня комплекс неполноценности. И оно проще достигается в саду? Сад — место для медитации, здесь проще приблизиться к себе. Жить рядом с садом, даже крошечным, очень благотворно. Для меня прийти в сад в шесть утра и быть там одному — бесценная привилегия. Мы недооцениваем природу, потому что она часто ничего нам не стоит... Талантливому режиссеру аплодируют, а талантливому садовнику — нет. Я не знаю о громких наградах для садовников, хороший сад редко считается триумфом. Про открытие очередного Гуггенхайма пишут много, а про новый сад — нет. А ведь сад способен дать больше удовлетворения, чем постановка на Бродвее. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Но ассоциация между садом и раем всегда была сильна. Я вижу, как люди черпают энергию из Anima Garden. Даже несколько дней в году, проведенные здесь, дают возможность что-то понять или переосмыслить. Поэтому мы пускаем сюда марокканских детей бесплатно. Им не часто выпадает возможность испытать что-то подобное.

НЕЛЬЗЯ НЕ ИДТИ НА РИСК У вас уже ведь был сад, который вы разбили над озером Гарда, и вы его продали... Я перестроил и дополнил тот сад, но я его не разбивал. Я многому научился в процессе, это был мой садовый университет. С энергетической точки зрения есть большая разница — родить ребенка или усыновить и любить его. В случае с Anima Garden я родил каждую пядь его. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Как это было? Здесь был пустырь. Друзья мне говорили: «Не делай этого! Это твои пенсионные сбережения!» Мне повезло, созданный мною парк Swarovski Kristallwelten считается вторым по популярности в Австрии; многие шоу, которые я ставил, гастролировали по всему миру, и все заработанные деньги я вкладывал в разные приключения. Я не боялся их потерять; то, чему я учился в процессе, было дороже... Мы продали все, включая коллекцию картин. Взяли с собой лишь библиотеку. В течение шести лет мы свозили деревья и кактусы отовсюду. Никто в Марокко до нас не перевозил 25-метровые пальмы. Попробуйте вписаться в поворот на горных дорогах с такой! Нельзя не идти на риск. Я вообще-то жуткий трус, который все время ставит себя в ситуации, когда надо действовать, и потом понимает, что в нем заложено все необходимое, чтобы выжить.

[TRAVEL: ТОЧКА НА КАРТЕ]

СОЗДАНИЕ САДА ПРИУЧАЕТ К СМИРЕНИЮ 78

Как вы представляли себе идеальный сад? Такой, откуда ничего нельзя было бы убрать. Как вы заметили, сегодня Anima Garden выглядит, как будто ему столько же лет, сколько и мне. Научного объяснения этому нет. А духовное есть. Мы пригласили каждое растение, каждое дерево сюда и объяснили им, для чего они нам нужны: для исцеления, для покоя, для вдохновения, для красоты, для запаха, для тени и так далее. Мне не нужен сад, где мудреные латинские названия будут идентифицировать то или иное растение. Я хочу видеть орхидеи рядом с эдельвейсами, дерево из Новой Зеландии рядом с деревом из Перу и траву из Анд рядом с розой из Марокко. Растения сопротивляются и не дают их «переучить». Но мой опыт показывает, что несочетаемое совместимо, если создан общий энергетический климат. Это, кстати, оставляет в полном недоумении многих

садовников, которые приезжают сюда поучиться. Африка всегда была для вас особенным местом. Но почему сад именно в Марокко? Я в первый раз приехал в Марокко в 1972-м и понял, что это место много для меня значит. Здесь я почувствовал себя дома в масштабе страны. Марокко верно служило мне источником вдохновения. И я задумался, чем я могу эту страну отблагодарить. На проект с садом я решился в 2005-м. Он должен был вызреть во мне, потому что в 1970-х я был нетерпелив, упрям, высокомерен. Создание сада приучает к смирению. Сад говорит: «Не трогай меня! Дай мне столько времени, сколько мне понадобится. И лишь смотри, чтобы почва была хорошей и чтобы хватало воды». То есть, чтобы посадить сад, нужно обладать зрелостью, которая приходит с возрастом? LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Не знаю. Может, другие умнели раньше, чем я. Во многих вещах я позднячок. В течение 15 лет я жил на потребу своему тщеславию, а потом стал учиться, как стать личностью. Это непросто. Анима — это душа? Да, женская душа. Женская душа в каждом из нас. Я глубоко верю в целительную энергию многих женских качеств. Они, конечно, есть и у мужчин. Я сам гораздо более убедителен и мудр, когда могу задействовать их в себе. Те, кто приносят людей в этот мир, наделены бОльшей ответственностью за все формы жизни, это логично.

НАЧНИТЕ ЧТО-ТО НЕЛЕГКОЕ Вы взяли ответственность за ваш второй дом? Я по возможности отвечаю за людей, которым даю работу. Anima LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Garden — один из крупнейших частных работодателей в провинции Эль Хауз. Проект пускает новые энергетические ростки в виде школы грамоты для матерей и детей, фермы солнечных батарей, энергия которых дает воду 3500 окрестным жителям. Планируем открыть поликлинику. Мне приятно жить среди соседей, которые рады тебе и солидарны с тобой. А что в планах у сада и его автора? Я вчера купил оливковую ферму, примыкающую к саду. Будем расширяться, хочу построить лабиринт в форме сердца, почему-то нигде такого нет. И сделаем лагерь из берберских палаток, что-то вроде глэмпинга. Я пока не устаю, и это хорошо. Могу всем посоветовать начать что-то нелегкое в том возрасте, когда другие уходят на пенсию. Как еще лучше объявить о том, что вы существуете на этой Земле и еще способны на многое! ]

Anima Garden находится в 28 км от центра Марракеша по направлению Ourika/Oukaimeden. Сад открыт с 9 утра до 6 вечера. Из центра Марракеша несколько раз в день ходит шаттл, места на котором можно зарезервировать на сайте WWW.ANIMA -GARDEN.COM/ SHUTTLE Телефон для справок: +212 524 48 20 22

[КРАСОТА: АРСЕНАЛ]

ЖАРКИЙ ДЕНЕК Если прямо завтра вам понадобится выглядеть так, будто вы только вчера вернулись с морского курорта, — отдохнувшей, сияющей и загоревшей или беляночкой... легко!

NEW ЯПОНСКОЕ ЧУДО ОТ MENARD Эксклюзивная новинка в Латвии! Инновационная линия по уходу за кожей FAIRLUCENT ALPHA для тех, кто хочет обладать сияющим цветом лица без пигментации, направлена на предотвращение появления веснушек, солнечных ожогов. Это увлажняющий и блокирующий вырабатывание меланина уход, в котором объединены силы осветляющего APM — стабильная производная витамина С — и совершенно новые ингредиенты: экстракты дрожжей шираками и корня горечавки желтой, а также концентрированный экстракт мать-и-мачехи. Высочайшее защитное действие с рейтингами SPF50+ и PA++++ от УФ-лучей. А новый дневной крем FAIRLUCENT DAY CREAM WHITE еще и приятно наносится, кожа дольше остается ухоженной и чистой, а цвет лица — безупречным.

FAIRLUCENT МАСКА PACK WHITE — 80,00 EUR FAIRLUCENT WHITE SERUM — 94,00 EUR FAIRLUCENT DAY CREAM SPF 50 — 80,00 EUR www.menard-latvia.eu Рига, ул. Лачплеша, 20a

НА СОЛНЦЕ 80

МОЛОДОСТЬ С EISENBERG Солнцезащитное масло для лица и тела EISENBERG HUILE VISAGE & CORPS SPF 6 — идеальная забота о вашей загоревшей коже и уход с антивозрастным действием. Защищает от солнца и от свободных радикалов, делает кожу удивительно нежной и увлажненной. В основе средства — эксклюзивная запатентованная формула Trio-Moléculaire® EISENBERG, которая стимулирует регенерацию и способствует обретению красивого загара. Обогащено жирными кислотами и витамином Е, помогает бороться с обезвоживанием кожи и вредным воздействием окружающей среды.

Молочко для лица и тела до и после загара ELLA BACHE CAROTENESUN с бета-кератином подготавливает и защищает кожу от внешнего агрессивного воздействия, снижает эффект фотостарения. Усиливает загар, продлевает время его «жизни», делает цвет более интенсивным. Увлажняет, смягчает и восстанавливает. Оставляет на коже легкое мерцание, подчеркивающее красоту загара.

50,00 EUR

23,00 EUR

Douglas

Купить на shop.kolonna.com

ОРАНЖЕВОЕ НЕБО С ELLA BACHE

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

НАДЕЖНЫЙ ЩИТ ОТ SHISEIDO Летняя новинка от SHISEIDO — инновационные солнцезащитные средства с фактором SPF50+ на основе технологии SynchroShield™. SHISEIDO EXPERT SUN PROTECTOR FACE CREAM SPF 50 — солнцезащитный крем для лица, образующий на поверхности кожи покрытие, защитные свойства которого возрастают при усилении жары либо при взаимодействии с водой или потом. Обеспечивает непрерывную защиту от сухости и ультрафиолетовых лучей спектров А и В. В составе — ингредиенты, предотвращающие появление морщин и неровного тона. Легкая нелипкая текстура, быстро впитывается и не оставляет белого налета.

40,99 EUR SHISEIDO EXPERT SUN PROTECTOR LOTION SPF 50 для лица и тела содержит комплекс Naturesurge, один из ингредиентов которого обладает антиоксидантными свойствами. Водостойкий, легкий, словно воздух, с приятной мягкой текстурой, быстро впитывается. Совершенно незаметен на коже любого типа.

19,99 EUR

Прозрачный солнцезащитный стик SHISEIDO SUNCARE CLEAR PROTECTION STICK SPF 50+ — удобное в применении средство в виде карандаша с прозрачной формулой — подходит для многократного нанесения даже поверх макияжа. Легко наносится на кожу и не пачкает рук. Технология WetForce придает дополнительную стойкость при контакте с водой.

33,99 EUR Douglas

В ЗНОЙ С MARIA GALLAND Солнцезащитный крем для лица и тела со средней степенью защиты и легкой текстурой, MARIA GALLAND 196 подходит для светлой и чувствительной кожи. Экстракт семян тамаринда увлажняет и сохраняет молодость, оказывает антиоксидантное действие. Идеален не только для загара на пляже, но и для спортивного отдыха.

42,00 EUR Нежный гель после загара для лица и тела MARIA GALLAND 202 подходит для всех типов кожи и для всей семьи. Мгновенно успокаивает кожу, увлажняет и питает, помогая восстановиться после агрессивного солнца. Опунция индийская, ягоды шизандры смягчают, снимают раздражение, а также оказывают омолаживающее воздействие. Аллантоин, ромашка, пантенол снимают зуд, уменьшают шелушение кожи.

42,00 EUR Купить на shop.kolonna.com

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[КРАСОТА: АРСЕНАЛ]

ПУТЕШЕСТВИЕ С GOLDWELL В идеальный для поездок travel-комплект после пребывания на солнце GOLDWELL DUALSENSES SUN REFLECTS входят: шампунь, маска, спрей и пляжное полотенце в подарок. Шампунь восстанавливает волосы после воздействия солнца, хлора и соленой воды. Подходит после посещения бассейна, пляжа, для повседневного использования. 60-секундная маска займет всего минуту, чтобы восстановить ваши волосы, обеспечивает дополнительную дозу влаги после долгого дня на солнце. Несмываемый защитный спрей от солнца, соленой воды и хлора не прилипает к волосам и придает им естественную мягкость.

КОМПЛЕКТ В КОСМЕТИЧКЕ 15,00 EUR Купить на www.e-laimalux.lv

ДЛЯ ВОЛОС GOLDWELL DUALSENSES SUN REFLECTS — линия для волос, подверженных солнечному воздействию. В travel-комплекте: шампунь, маска, спрей + розовая пляжная сумка + расческа Rubin Flair Vent в подарок. Шампунь после пребывания на солнце SUN REFLECTS мгновенно оказывает ухаживающее воздействие на волосы и кожу, эффективно удаляет остатки хлора и морской соли. Спрей с УФ-защитой SUN REFLECTS защищает волосы от солнца, хлорированной воды бассейна и морской соли, сохраняет волосы от выцветания в летний зной. Интенсивный уход за 60 секунд для волос после воздействия солнца SUN REFLECTS восстанавливает волосы до 100%.

КОМПЛЕКТ 20,00 EUR

БЕЗ СОЛНЦА АВТОЗАГАР С GUINOT Тонирующее молочко для тела GUINOT AUTO BRONZE BODY обеспечивает естественный ровный оттенок сияющего и стойкого загара без солнца. Экстракт мимозы способствует регенерации и восстановлению кожи, а алоэ вера прекрасно увлажняет. Для поддержания желаемого оттенка загара повторяйте нанесение каждые два-три дня.

36,00 EUR Тонирующий крем для лица GUINOT AUTO BRONZE FACE легко наносится, равномерно распределяется без разводов и темных полос. Мгновенный и продолжительный эффект естественного золотистого загара. Комплекс Hydrocyte оказывает интенсивное увлажнение. Нанесите на лицо, шею и зону декольте, избегая области бровей и линии роста волос.

32,50 EUR Купить на shop.kolonna.com LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

ПОПУТНОГО ВЕТРА, ЧИСТОГО НЕБА! И ОТКРЫТОГО КОСМОСА Елена БЕЛОВА Кто не мечтал в унылое время локдаунов поскорее вновь собрать чемодан и отправиться в путь! А может быть, даже — в кругосветное путешествие? Ха! Берите выше! Еще выше! Прямо до самого космоса! Одним словом, пора! Уже этим летом открываются новые маршруты для необычных путешествий. И нечего откладывать — пандемия наглядно продемонстрировала: нет никакого «потом», мир не будет ждать, пока ты занят другими проблемами. Правда, нынешние путешествия будут более сложными, с разными протоколами безопасности, справками, тестами, масками, а чаще — с вакциной. Но разве ж это остановит настоящего искателя впечатлений и приключений!

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

ПОПЛЫЛИ! НОВЫЕ РЕАЛИИ КРУИЗОВ Больше года круизные лайнеры грустно стояли у причалов. 20 апреля 2020 года в мировые порты зашли три последних пассажирских лайнера: Magnifica причалил в Марселе, Pacific Princess — в Лос-Анджелесе, Costa Deliziosa — в Барселоне. К счастью, индустрия начинает оживать. Несмотря на прогноз банка Berenberg, что к нормальной жизни круизные компании смогут вернуться лишь в 2024 году или даже в 2025-м, компании чуть ли не еженедельно сообщают о выходе на привычные маршруты, о быстро раскупаемом бронировании, а любители морских путешествий сдувают пыль со своих карточек постоянных клиентов.

Costa Firenze — это атмосфера улочек и площадей Флоренции. Большие открытые пространства с барами, рестораны на любой вкус, бассейны и, конечно, театр для веселых вечеров.

COSTA CRUISES: НА ЛИНИИ — НОВИЧКИ, ПЛ АНЫ — УДАРНЫЕ После возобновления навигации в Средиземном море Costa Cruises объявила о больших изменениях программы сезона-2022, которые также затронут вторую половину текущего года. Основные изменения коснутся трех самых инновационных судов итальянской компании — Costa

Firenze, Costa Toscana и Costa Smeralda. Costa Firenze, самый новый корабль, присоединившийся к флоту Costa, спроектированный в духе флорентийского ренессанса, начал навигацию 4 июля 2021 года из Савоны и будет ходить по Средиземному морю до конца ноября 2021 года. Зимой 2021–2022 лайнер совершит круизы из Дубая по Объединенным Арабским Эмиратам, Оману и Катару с посещением EXPO-2020. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

«Сердце» Сosta Toscana — «Колизей», размахнувшийся аж на три палубы, где гости увидят лучшие шоу на огромных экранах, расположенных как на стенах, так и на куполе. К услугам гостей спа-центр Solemio, четыре бассейна, один из которых — крытый с соленой водой и новым пляжным клубом, тематические бары и 16 ресторанов.

С апреля 2022 года Costa Firenze вернется в Средиземное море с недельными круизами по Италии, Франции и Испании. В первое плавание по Средиземному морю в декабре 2021 года отправится новый эколайнер Costa Toscana, строительство которого завершается на верфи Meyer Turku в Финляндии. В течение 2022 года Costa Toscana будет выполнять семидневные круизы по Западному Средиземноморью с посещением двух испанских городов — Барселоны и Валенсии весной или Ибицы и Валенсии летом. Зимой 2021–2022 флагман Costa Smeralda придет на смену кораблю-близнецу Costa Toscana в Южной Америке, а затем вернется в Средиземное море с круизами по Италии, Франции и Испании. В предложения зимнего сезона 2021–2022 вошли также круизы на четырех лайнерах: Costa Diadema, Costa Fascinosa, Costa Deliziosa и Costa Luminosa. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

В течение летнего сезона 2022 года четыре лайнера — Costa Diadema, Costa Fascinosa, Costa Favolosa и Costa Fortuna — будут курсировать по Северной Европе с круизами в балтийские города и норвежские фьорды. Зимний сезон 2022–2023 ознаменуется возвращением гранд-круизов Costa Luminosa: два фантастических 50-дневных путешествия из Генуи в Буэнос-Айрес и из Буэнос-Айреса в Геную с заходом в русло реки Амазонки и самое сердце Амазонии. Для тех, кто любит дальние путешествия, есть возможность совершить кругосветное путешествие на Costa Deliziosa по Европе, Азии, Африке и Америке c отправлением из Савоны 11 января 2023 года. Стоимость кругосветки (люкс) — от 22 000 евро за человека.

ПРОТОКОЛ БЕЗОПАСНОСТИ

n Сокращение числа гостей на лайнере; n ПЦР-тесты для всех гостей перед посадкой и в середине круиза; n ПЦР-тесты для экипажа перед посадкой и регулярно во время их пребывания на борту; n проверка температуры при выходе на берег и возвращении на корабль, в ресторанах; n на берег можно будет выходить только в рамках организованных экскурсий. COSTACRUISES.COM

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

ROYAL CARIBBEAN: ОТПУСК НЕ ПО РАСПИСАНИЮ Крупнейший круизный холдинг в мире Royal Caribbean в июне выпустил в море три корабля — новейший лайнер Odyssey of the Seas, который должен был стартовать из Хайфы (Израиль), а также два лайнера в Карибском бассейне — Adventure of the Seas (старт на Багамских островах) и Vision of the Seas (старт на Бермудах). Накануне выхода «Одиссея» из Хайфы Royal Caribbean объявила, что в связи с «неспокойной обстановкой в Израиле и регионе» отменяет ранее объявленные круизы лайнера Odyssey of the Seas. Вместо путешествий из Хайфы, которые были запланированы с июня по ок-

тябрь 2021 года, «Одиссей» будет отправляться в плаванье из Флориды. Все пассажиры, купившие билеты на круиз из Израиля, смогли поменять билеты. Стоимость 50-дневного круиза — от 2977 долларов США за человека. Лайнер Jewel of the Seas с 10 июля совершает недельные круизы с Кипра (Лимасол) по греческим островам Родос, Крит, Миконос и Санторини с заходом в Афины. К концу августа 12 лайнеров Royal Caribbean снова выйдут на круизные линии на Багамы, Карибские острова, на Аляску и по Европе. Уже хорошо известный Harmony of the Seas возвращается в Европу и отправится в круизы на семь ночей по Западному Средиземноморью. Стоимость — от 1122 доллара США за человека. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

ПРОТОКОЛ БЕЗОПАСНОСТИ

Odyssey of the Seas класса Quantum Ultra (16 пассажирских палуб) принадлежит к новейшей линейке океанских лайнеров Royal Caribbean. Фишки лайнеров класса Quantum — симулятор прыжков с парашютом, установленный в закрытой аэродинамической трубе; смотровая башня «Полярная звезда», расположенная в носовой части верхней палубы. Капсула со стеклянными стенками вместимостью до 14 человек поднимается специальным краном с 41-метровой стрелой за бортом корабля, достигая общей высоты 91 метра над уровнем моря.

Персонал лайнеров привит от ковида. Доступ на судно также разрешен только клиентам, привитым обеими дозами вакцины. Исключение сделано для лиц моложе 18 лет, которые могут представить отрицательный тест на COVID-19. Если за 14 дней до круиза или в порту при посадке положительный тест на COVID будет хотя бы у одного члена семьи, то гости получат полный возврат стоимости каюты в виде ваучера на будущее путешествие. Если гость заразится во время круиза, то компания вернет всю стоимость круиза и поможет решить вопрос с возвращением на родину. ROYALCARIBBEAN.COM

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

PRINCESS CRUISES: ОФИС НА БОРТУ

ПРОТОКОЛ БЕЗОПАСНОСТИ

Доступ на судно смогут получить гости, привитые от COVID-19 по крайней мере за 14 дней до начала круиза по предъявлении доказательств вакцинации.

Американская круизная компания Princess Cruises решила заманивать туристов предложением работать удаленно прямо с корабля, чтобы совместить приятное с полезным. Для этого суда оснастили стабильным подключением к спутниковому интернету, который будет доступен и посреди Атлантики, и у берегов Антарктиды, так что с корабля можно будет не только размещать фотографии в соцсетях и смотреть фильмы, но и проводить онлайн-совещания «с лучшим видом для видеоконференций».

Для этого партнер компании SES, глобальный спутниковый оператор со штаб-квартирой в Люксембурге, запустит еще несколько спутников в космос. По замыслу компании, каждый пассажир судна сможет выходить в интернет при помощи бесплатного Wi-Fi прямо с шезлонга на палубе или у себя в каюте, а также свободно перемещаться по всему судну, не боясь, что соединение прервется. Круизы возобновились 25 апреля этого года, первый рейс отправился на Аляску.

Стоимость 7-дневного тура — от 1339 евро. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Атриум в Discovery Princess.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Ну а к 2022 году Princess Cruises готовит не только новые маршруты, но и новые суда. На итальянском судостроительном заводе в Монфальконе 18 марта 2021 года состоялась церемония спуска на воду Discovery Princess, шестого судна класса Royal. Оно будет передано заказчику в 2022 году. Верфь Монфальконе построит для Princess Cruises еще два лайнера нового поколения. Они станут самыми большими из построенных до сих пор в Италии. PRINCESS.COM

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

ПРОТОКОЛ БЕЗОПАСНОСТИ

Все гости в возрасте от 16 лет и старше должны быть полностью вакцинированы. С 1 августа должны быть привиты все пассажиры с 12 лет. Экипаж на борту вакцинирован. Перед посадкой все гости должны заполнить анкету здоровья, а невакцинированные дети должны будут пройти бесплатный тест в терминале. В некоторых странах-портах тестирование может потребоваться для всех гостей, независимо от статуса прививки. Дополнительный тест будет проводиться на борту бесплатно. CELEBRIT YCRUISES.COM

CELEBRIT Y CRUISES: ГРЕЧЕСКИЙ РАЙ С ВОЛШЕБНЫМ КОВРОМ 19 июня 2021 года из Афин вышел в свой первый круиз нашумевший лайнер Celebrity Apex (принадлежит греческой компании Celebrity Cruises). Флагман будет ходить через острова Санторини, Родос, Миконос, Кипр. Во всех портах запланированы остановки. Туристам разрешат сойти на берег. По крайней мере — так обещают туроператоры. Платформа движется вдоль всех 16 палуб лайнера днем и вечером, и на всех Magic Carpet предлагает совершенно разные опции. На верхней палубе Magic Carpet —настоящий специализированный ресторан с ужином Dinner on the Edge на 90 гостей. На уровне 14-й палубы Magic Carpet станет частью солнечной палубы у основного бассейна. В зоне только для взрослых Solarium 3D-панель имитирует

нежные переливы цветов и волнение океана. На пятой палубе Magic Carpet превратится в балкон одного из специализированных ресторанов лайнера, в портах прибытия платформа спускается к самой воде, делая более удобной и быстрой посадку в катера. Новшество Celebrity Apex — каюты с Infinite Veranda: прозрачная стена, отделяющая каюту от балкона, может полностью убираться одним нажатием кнопки, превращая всю каюту в морскую веранду. Для особых клиентов открыли двухэтажные сьюты Edge Villa с бассейном и специальным сервисом. И наконец, «Сад на крыше» — Rooftop Garden. За спроектированным знаменитым архитектором Томом Райтом пространством станет ежедневно ухаживать целая команда специалистов. В ночное время здесь будут звучать живая музыка и проходить кинопоказы с закусками A Taste of Film. Стоимость Celebrity Suite — 8199 долларов США. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Rooftop Garden.

Главная фишка нового лайнера — «Волшебный ковер». Подвижная консольная платформа Magic Carpet — многофункциональное место отдыха, медитации, музыкальных выступлений и дегустации авторских ужинов, с большими окнами и висячими растениями.

Двухэтажные сьюты Edge Villa.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

POSEIDON EXPEDITIONS: ПОЛЯРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ Клуб полярных путешествий Poseidon Expeditions приглашает в экспедицию на Северный полюс на ледоколе «50 лет Победы». Туры проходят в июле — августе. А зимой можно отправиться за неменьшим экстримом уже к Южному полюсу — в Антарктиду.

ПРОТОКОЛ БЕЗОПАСНОСТИ

n ПЦР-тесты для всех гостей перед посадкой и в середине круиза; n повышенные стандарты санитарных мер на борту; n изменения в порядке проведения высадок и других экспедиционных операций. POSEIDONEXPEDITIONS.RU

В программе — не только наблюдение с корабля. Интерактивная часть экспедиции — высадки на лед и полеты на вертолете над атомоходом и арктическими островами. Пассажирам выдают необходимую экипировку для высадок, которые обязательно осуществляются, если позволяет погода. Ледокол останавливается в точке 90° северной широты, где сходятся все меридианы, поэтому здесь легко совершить кругосветное путешествие, сделав всего несколько шагов. Участникам экспедиции позволят искупаться в водах Северного Ледовитого океана, попариться в бане прямо на льду, а также устроят им полярное барбекю с танцами.

В команде экспедиции — историки, биологи, зоологи, ученые-гляциологи (изучают лед и снег), с которыми можно пообщаться. Летом организуются и детские туры. С 11 по 21 декабря запланирован экспедиционный круиз в Антарктиду на судне Sea Spirit, который стартует в самом южном городе на планете — Ушуая у подножия Анд. Пингвины, морские котики, тюлени и даже киты, панорамы сверкающих ледников и айсбергов, экскурсии к ученым на полярных станциях. Можно попробовать полярный каякинг или воспользоваться опцией антарктического кемпинга и провести ночь под открытым небом Антарктиды. В любом случае незабываемые впечатления гарантированы. Стоимость круиза в Антарктиду на человека — 14 595 евро (каюта премиум), люкс судовладельца — 18 500 евро. В случае раннего бронирования (на 2022 год) можно получить скидку. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

ПОЛЕТЕЛИ! В СКАЗКУ НА FOUR SEASONS PRIVATE JET

Four Seasons Private Jet возвращается в небо в октябре этого года и готовит новый частный лайнер A321LR, который является частью коллекции Airbus NEO, к своему первому полету — 24-дневному путешествию вокруг света. Кругосветка начнется в Майами и закончится в Мадриде.

В новом лайнере добавлено отдельное пространство для лаунж-бара, где будут проводиться мастер-классы с ведущими шеф-поварами, миксологами, экспертами в области искусства и здорового образа жизни.

Пассажиров ждут самые широкие и высокие индивидуальные кабины, доступные на бортах самолетов этого класса. Дизайн каждого из 48 мест разработала компания Optimares: пассажиров ждут кожаные кресла от итальянского производителя Poltrona Frau и более просторные сиденья с оттоманками. Дополнительный комфорт создадут две большие ванные комнаты.

Airbus A321LR — один из новейших самолетов в семействе NEO. В нем все продумано для того, чтобы сделать даже очень длинное воздушное путешествие приятным и ярким приключением. Команда экипажа эксклюзивного частного самолета Four Seasons Private Jet включает в себя консьержа, шеф-повара и врача. Отдельный специалист отвечает за сохранность багажа. Самолет оборудован мощной системой фильтрации: воздух в салоне полностью обновляется каждые две-три минуты, устраняется 99,9% вирусов, бактерий и вредных частиц. На борту гостям предлагают гастрономическое меню, основанное на традициях стран, которым посвящено путешествие. Шеф-повар Керри Сир подходит индивидуально к созданию блюд для каждого гостя, учитывая его диетические и кулинарные предпочтения. Все блюда готовят из свежайших местных продуктов, специально закупаемых во время каждой посадки. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

МАЙАМИ — МАДРИД: В ПОИСК АХ ДРЕВНОСТЕЙ Маршрут Ancient Explorer (5–28 октября 2021 года) Майами — Мехико — остров Пасхи — Бора-Бора — Большой Барьерный риф — Самуй или Бангкок — Иордания — египетские пирамиды (один день) — Афины — Мадрид Каждая точка эффектного маршрута с конечными пунктами Майами — Мадрид будет отмечена новым, но всегда необычным опытом. В Мехико путешественники примут участие в мастер-классе по приготовлению традиционного мексиканского напитка мескаль. Следующая остановка — таинственный остров Пасхи. Перед тем как пассажиры Four Seasons Private Jet отправятся на остров Самуй, где они научатся искусству тайского бокса, их будут ждать сноркелинг и уже водный круиз по Большому Барьерному рифу.

В древнем городе Петра они смогут прогуляться по главному археологическому объекту Иордании с многочисленными гробницами и храмами, высеченными в скалах из розового песчаника. В Египте будут организованы экскурсии к Большому сфинксу и пирамидам в Гизе. И наконец, кульминация поездки — отдых в новых отелях сети Four Seasons Hotels and Resorts в Афинах и Мадриде. Стоимость — от 167 000 долларов США за человека.

СИЭТЛ — ПАРИЖ: МЕЖДУНАРОДНАЯ ИНТРИГА International Intrigue (27 ноября — 20 декабря 2021, перенесен из-за пандемии с весны 2021 года) Сиэтл — Киото — Хойан — Мальдивы — Серенгети — Марракеш — Будапешт — Санкт-Петербург — Париж Чего ждать от программы: n Вы побываете в студии скульптора-стеклодува Дейла Чихули и увидите мастеров за работой. n Откроете секреты самураев и научитесь готовить традиционную японскую пищу в ресторане со звездой «Мишлен». n Прогуляетесь по старым улочкам Хойана, отдохнете на идиллическом пляже и закажете костюм у самого модного портного в городе. n Займетесь аюрведой и сноркелингом на Мальдивах. n Отправитесь в полет на воздушном шаре над долиной Серенгети, побываете на сафари и поужинаете в буше. n Подниметесь на обед и чаепитие в берберскую деревню в Атласских горах. n Насладитесь плаванием в термальных бассейнах и купальнях, приготовите традиционный штрудель, полюбуетесь витражами и резьбой по камню в церкви Матьяша. n Посетите одну из старейших балетных школ мира и бывшую летнюю резиденцию царей, а после поужинаете под звуки оркестра. n Побываете на дегустации в знаменитом винном погребе и испробуете массаж с шампанским в роскошном спа-центре. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

Легендарный карибский курорт The Ocean Club.

НОВЫЙ ОРЛЕАН — БАГАМЫ: О, СКОЛЬКО НАМ ОТКРЫТИЙ... Uncharted Discovery (28 ноября — 18 декабря 2022 года) Новый Орлеан, США — полуостров Папагайо, Коста-Рика — Мачу-Пикчу, Перу — Буэнос-Айрес, Аргентина — Антарктида — Богота, Колумбия — остров Парадайз, Багамы

Среди предлагаемых маршрутов на 2022 год также — программа African Wonders, новый маршрут для семейных путешествий. Впервые Four Seasons разработал плотную 13-дневную программу, которая идеально подходит не только для «взрослых» пар, но и для семей, и для путешественников всех возрастов.

После рекордных предпродаж уже существующих маршрутов путешествий на 2022 год компанией было добавлено два новых, включая абсолютно уникальную программу Uncharted Discovery, пролегающую через Антарктиду и Мачу-Пикчу. Путешествие начинается в «беззаботном городе» Новый Орлеан ужином в отеле Four Seasons Hotel New Orleans, который откроется в середине 2021 года. Следующей остановкой станут тропические джунгли в Коста-Рике, после чего гости отправятся в Перуанские Анды, где посетят город Куско и Священную Долину Инков. Фирменный поезд перенесет их к объекту Всемирного наследия ЮНЕСКО Мачу-Пикчу. В Аргентине — остановка в отеле Four Seasons Hotel Buenos Aires, поезда к водопадам Игуасу, где река Игуасу встречается с лавовым утесом и спа-

дает вниз каскадом из 275 взаимосвязанных потоков. Затем частный лайнер Four Seasons впервые отправится на самый южный континент планеты — Антарктиду. Пассажиры приземлятся на острове Кинг-Джордж, прежде чем сесть на роскошное полярное судно и на четыре ночи отправиться в незабываемую экспедицию по Седьмому континенту. В Колумбии местный художник проведет исследователей по выставкам под открытым небом и пестрящим уличным искусством районам, прежде чем отправиться на закрытый концерт всемирно известного филармонического оркестра Боготы. Последней остановкой этого путешествия станет легендарный карибский курорт The Ocean Club. Стоимость — от 190 000 долларов США за человека. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

СИЭТЛ — МАЙАМИ: ПРИК ЛЮЧЕНИЯ НА ЧЕТЫРЕХ КОНТИНЕНТАХ World of Adventures (3–26 мая 2022 года). Сиэтл, США — Киото, Япония — Бали, Индонезия — Сейшельские острова — Руанда — Марракеш, Марокко — Богота, Колумбия — Галапагосские острова — Майами, США Наконец, по многочисленным просьбам Four Seasons возвращает маршрут World of Adventures — захватывающее путешествие по четырем континентам. На Сейшельских островах опытный йог-инструктор проведет для гостей сеанс медитации с видом на закат над заливом Петит-Анс. У вас будет возможность совершить прогулку по пышным бамбуковым лесам

Национального парка вулканов Руанды и возможность понаблюдать за горными гориллами. В целях исследования уникального Галапагосского архипелага путешественники проведут три памятные ночи на борту частного лайнера. В Японии их ждут тихие храмы Киото, а Марракеш поразит красочным буйством красок, звуков и вкусов.

ПРОТОКОЛ БЕЗОПАСНОСТИ

Включает в себя предварительный медицинский осмотр каждого пассажира, сотрудника Four Seasons и члена экипажа перед отправкой в каждое путешествие, необходимое тестирование, а также сопровождение квалифицированного врача на протяжении всей поездки. FOURSEASONS.COM/ PRIVATEJET

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[TRAVEL: МАРШРУТЫ]

ПОЕХАЛИ! ВОТ ТЕПЕРЬ НАС ЖДЕТ ПРОСТО КОСМОС

«11 июля — прекрасный день для полета в космос!» — написал в своем Твиттере 71-летний Ричард Брэнсон, культовый создатель культового бренда Virgin. Именно в этот день в качестве пассажира он вернулся на Землю на ракетоплане Unity, который был поднят на высоту 80 км компанией Virgin Galactic. Эра космического туризма, развивавшаяся в силу своей дороговизны ни шатко ни валко, сделала новый решительный скачок.

Первый успешный космический туристический полет состоялся в 2001 году. Тогда американец Деннис на неделю слетал на МКС за 20 миллионов долларов. В 2000-е годы семь человек заплатили от 20 до 40 миллионов долларов за визиты на Международную космическую станцию. Однако эта программа, которая осуществлялась российским космическим агентством, была свернута в 2009 году.

Точнее, в полном смысле слова скачок сделал сам Брэнсон, аж на девять дней опередивший своего главного конкурента Джеффа Безоса, владельца другого глобального мегабренда Amazon. И хотя «официально» граница земной атмосферы с космосом находится на высоте 100 км, максимальная высота, которой может достигнуть Unity, — 90 км, на основании чего Безос отказался признавать свершившийся полет космическим. Но попытку все же признали «зачетной». В душераздирающем космическом соперничестве Илона Маска, Ричарда Брэнсона и Джеффа Безоса был сделан торопливый, но все же реальный шаг.

БРЭНСОН ПРОТИВ БЕЗОСА Соперничество это имеет особую динамику и остроту, ибо на кону в нем не столько научные изыскания и ценности, но и будущее космического туризма с его воистину астрономическими бюджетами. По словам Брэнсона, полететь к границе с космосом на его аппарате ждут своей очереди около 600 чело-

век, которые уже заплатили первый взнос за билеты. Удивительно, но именно пандемийный, обложенный со всех сторон локдаунами, 2021 год может стать поворотным в деле развития космического туризма. Сразу несколько операторов после многолетних испытаний начинают предоставлять услугу туристического полета в космос. Джефф Безос, стартовавший спустя полторы недели, прихватил на борт своего New Shephard еще трех человек: брата Марка, пока неизвестного человека, заплатившего за билет 28 миллионов долларов, и 82-летнюю астронавтку Уолли Фанк. Еще в 2000 году Безос создал компанию Blue Origin, которая занимается разработкой космических ракет и капсул, и уступив в июле 2021-го Брэнсону в оперативности, он твердо решил выиграть у него в высоте (поднявшись на 100 км, а не 80, как это сделал соперник). Blue Origin планирует отправлять туристов в космос за скромных 200– 300 тысяч и специализироваться на суборбитальных полетах. Меж тем сама идея масштабного освоения и коммерциализации космоса отнюдь не нова. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Космический отель будущего.

СПРОС РОЖДАЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЕ. КОСМИЧЕСКОЕ Сейчас сразу несколько американских компаний развивают собственные программы туристических полетов в космос, и некоторые из них намерены подниматься намного выше границы космоса, куда отправляются аппараты Брэнсона и Безоса. В частности, основатель SpaceX Илон Маск уже планирует несколько частных миссий на борту своих кораблей «Драгон», которые сейчас выводятся на орбиту ракетами «Фалкон-9». Ближайший туристический полет в космос на Crew Dragon назначен на октябрь 2021 года. Цена путевки — 55 миллионов долларов за человека. Путешествие стало возможным благодаря открытию на Международной космической LOUNGE | Nr. 2/74 2021

станции секции SpaceX. За логистику поездки частных граждан будет отвечать новый игрок рынка космического туризма — стартап Axiom Space. В общей сложности туристы проведут два дня в пути и восемь дней на борту с космонавтами, которые работают на орбитальной станции. Роскосмос также планирует возобновить программу космического туризма, и следующие два «платных» космонавта должны быть доставлены на МКС в 2023 году. В начале марта японский миллиардер Юсаку Маэдзава объявил о наборе восьми космических туристов для полета на Луну в 2023 году. Глядя на эту активность, отчего бы не помечтать: чемодан скоро можно будет укладывать не в банальную кругосветку, а в модное путешествие с вертикальным взлетом. ]

По прогнозу UBS, к 2030 году объем рынка космического туризма достигнет трех миллиардов долларов. Одно из перспективных направлений в этой области — использование космических аппаратов для дальних перелетов, например, из Лондона в Шанхай. SpaceX планирует заменить самолеты шаттлами и сократить время в пути с 15 часов в самолете до 40 минут на космическом корабле в ближайшие десять лет.

Дыхание лета

СМЕЛОСТЬ С VAN CLEEF & ARPELS

ФЕЕРИЯ ЗАК АТА С COACH

ORCHID LEATHER N°03357FE из коллекции Collection Extraordinaire — первый аромат бренда с кожаными мотивами. Это парфюм для мужчин и женщин на основе слияния двух знаковых ингредиентов — ладанника и ванили, которые придают коже неповторимый запах, не похожий ни на какой другой. Orchid Leather назван в честь драгоценной орхидеи, плоды которой используются для получения аромата ванили.

Вдохновленный закатными вечерами, аромат COACH DREAMS SUNSET рассказывает о моментах, когда закладываются драгоценные воспоминания и открываются новые возможности. Композиция парфюмера Натали Лорсон открывается цветочными аккордами груши и бергамота. На смену им приходит цветок жасмина, а в завершение — теплые ноты бобов тонка и ванили.

139,00 EUR

Douglas, Stockmann, Debenhams

ДУХ ГИНДЗЫ С SHISEIDO

89,00 EUR

Douglas, Stockmann, Debenhams

ЛЕТНЯЯ ВЕЧЕРИНК А С ESCADA

Прочувствуйте атмосферу Гиндзы — района, где зародился бренд Shiseido и живет яркая душа Токио. Парфюмеры — авторы нового аромата GINZA от Shiseido Карин Дюбрей-Серени и Майя Лерну — отталкивались от древнего ритуала кодо: это японское искусство слушать древесные запахи для очищения тела и духа. В результате родилась гармония Ginza, построенная на букете трех видов жасмина, магнолии, фрезии и японской орхидеи, которые идеально сочетаются с древесными нотами хиноки.

Композиция нового летнего аромата ESCADA SUMMER FESTIVAL обещает солнечные дни, веселые ночи и летние фестивали. Она строится вокруг аккорда замороженных цветков вишни, фруктовые оттенки которых подчеркнуты свежим зеленым мандарином. В сердце композиции доминирует нежный жасмин самбак, а база представлена сливочным сандалом.

90,00 EUR

86,00 EUR

Douglas

Эти неожиданные цветочные, пикантные восточные, свежие цитрусовые и чистые морские ароматы идеальны для пляжного сезона и лета в городе. Впрочем, уверены, что вы захотите носить их больше трех месяцев в году.

СВЕЖЕСТЬ С CALVIN KLEIN

ОТПУСК С DOLCE & GABBANA

Унисекс-парфюм CALVIN KLEIN CK ONE SUMMER 2021 — это заряд свежести в долгожданном оазисе бескрайней пустыни Америки. В этом ярком коктейле сочетаются горечь и сладость редкого цитрусового фрукта — гибрида лимона и апельсина, который подчеркивает кислинка ревеня, а сладкий аккорд сочной кожуры персика придает аромату современное звучание.

Dolce & Gabbana представляют новый дуэт ароматов LIGHT BLUE FOREVER, вдохновленный Средиземным морем и пейзажами Капри. Light Blue Forever, созданный парфюмером Оливье Креспом, открывается свежими верхними нотами зеленого яблока Granny Smith и калабрийского лимона, расцветает солнечным садом из флердоранжа и белых цветов, создавая пропитанный солнцем букет. Завершают образ шлейф кедра Вирджиния и кашемировое дерево.

64,00 EUR Douglas

ИГРА КОНТРАСТОВ ОТ LACOSTE В дизайне мужского парфюма LACOSTE L. 12.12 MALE BLANC можно разглядеть силуэт рубашки поло. Первые впечатления — свежие нотки австралийского лайма и эвкалипта. Для хорошего самочувствия — кедр, сосна и кардамон. Аромат играет на контрастах, и солнечные искрящиеся цитрусовые соединяются с бодрящими зелеными нотами хвои.

92,00 EUR Douglas

114,00 EUR

Douglas, Stockmann, Debenhams Верхние ноты аромата LIGHT BLUE FOREVER POUR HOMME от парфюмера Шьямалы Мезондье — цедра грейпфрута холодного отжима и итальянского бергамота — окутывают свежестью, мгновенно перенося в рощи Капри. В сердце композиции появляются бодрящие зеленые оттенки листьев фиалки, дополненные морской свежестью. В шлейфе преобладают белый мускус и землистый ветивер с индонезийского острова.

94,00 EUR

Douglas, Stockmann, Debenhams

[КРАСОТА: НОВИНКИ]

Для лица и тела

Омолаживающий комплекс COMPLEXE ANTI-AGE от компании EISENBERG для лица и шеи, подходящий для любого типа кожи, — революционный продукт, работающий на базе высокотехнологичной гидролипидной формулы трех молекул (Enzyme, Biostimulin, Cytokine). Они восстанавливают, глубоко питают дерму и насыщают ее кислородом. Инновационная текстура освежающего геля легко ложится, быстро впитывается, увлажняет и укрепляет кожу.

Дуэт высокоэффективных масок SHISEIDO VITAL PERFECTION формирует более четкий овал лица и придает коже подтянутый вид. Пропитанная эссенцией тканевая маска для лица в сочетании с уникальной лифтинг-маской для линии подбородка эффективно борются с признаками старения — морщинами, тусклым тоном и потерей эластичности. Технология ReNeura Technology++™ мгновенно заряжает кожу жизненной энергией. Эффективный осветляющий ингредиент 4MSK делает менее заметными возрастные пигментные пятна, кожа выглядит ровной и сияющей.

118,00 EUR

79,99 EUR

Douglas

[102]

Douglas

Новинка GUINOT AGE IMMUNE SERUM — инновационный иммунокорректирующий омолаживающий серум последнего поколения. Действие серума направлено на активацию механизма защиты иммунной системы, который является определяющим фактором молодого внешнего вида. Богат веществами, которые замедляют биологические часы. Кожа становится молодой, ровной, сияющей и упругой, пигментные пятна исчезают. Подходит для всех типов кожи и для людей всех возрастов.

189,00 EUR shop.kolonna.com

Регенерирующая сыворотка ANNE SEMONIN PRECIOUS SERUM — мощное средство для сохранения молодости в ночное время суток, стимулирующее клеточную активность. Используя сочетание эфирных масел, сыворотка ускоряет обновление клеток, борется с признаками старения, питает кожу и усиливает ее сияние. Формула сыворотки устраняет гормональные нарушения и клеточный стресс. Прекрасное средство для уставшей и тусклой кожи. Витамины E, A K, D и B идеальны для ухода за сухой кожей.

117,45 EUR Рига, ул. Дзирнаву, 45

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Интенсивно успокаивающий и увлажняющий крем PHY TOMER DOUCEUR MARINE содержит морской пребиотический комплекс и морскую родниковую воду, которые прекрасно смягчают и питают кожу. Бархатистая текстура оставляет легкий аромат смеси сливы и бергамота. Обеспечивает заметное уменьшение покраснения и дискомфорта, кожа становится менее чувствительной, ухоженной. 98% ингредиентов имеют натуральное происхождение. «Зеленая» упаковка — перерабатываемое стекло и коробка из натурального картона.

59,50 EUR В интернет-магазине GLOBALLUX.STORE, Latvijas aptieka, Рига, ул. Тербатас, 28

Сверхлегкий флюид для автозагара NATURA BISSE C+C VITAMIN SELF-TAN DROPS адаптируется к различным тонам кожи. Обогащенный витамином С и содержащий более 95% ингредиентов натурального происхождения, флюид обеспечивает равномерный красивый золотистый загар круглый год и сияние без солнца. Улучшает упругость кожи, повышает антиоксидантную защиту, помогает женщине выглядеть помолодевшей.

55,75 EUR Рига, ул. Дзирнаву, 45

СЫВОРОТКА ИНТЕНСИВНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ С КОЛЛАГЕНОМ И МОРСКИМ ЭЛАСТИНОМ ОТ GMT BEAUT Y повышает упругость кожи и подтягивает овал лица. Ингредиент растительного происхождения с эффектом ботокса уменьшает степень выраженности морщин и придает гладкость. Мощная комбинация антиоксидантов замедляет процессы старения кожи, восстанавливает ее.

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ ОТ GMT BEAUT Y с коллагеном и вишневой начинкой станут вашими любимыми сладостями. С вечерним чаем рекомендуется одна конфетка — в награду за успешный день. Коллагеновые конфеты созданы, чтобы улучшить эластичность кожи, уменьшить морщины и покрыть ежедневную потребность в шоколаде. Одна конфета содержит суточную дозу коллагена — 2,5 грамма. В упаковке — 15 штук.

25,00 EUR

30,00 EUR

gmtbeauty.com

СПРЕЙ GMT BEAUT Y ДЛЯ ЗАЩИТЫ КОЖИ И ВОЛОС от э-загрязнения работает как щит от синего света (HEV-излучения), электромагнитного излучения цифровых устройств и воздействия окружающей среды. Активные ингредиенты (коллаген, экстракт огурца, алоэ) увлажняют, замедляя процессы старения и уменьшая изменения, вызываемые синим светом, в том числе воспалительные процессы и нежелательную пигментацию. Подходит и для склонной к аллергии, и для детской кожи, можно наносить на макияж.

15,00 EUR gmtbeauty.com

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Для волос

Новая линия для слабых, хрупких, склонных к ломкости волос GOLDWELL DUALSENSES BOND PRO. Укрепляющий шампунь для ломких волос мгновенно обеспечивает уход и восстановление. FadeStopFormula минимизирует вымывание цвета при каждом использовании.

16,00 EUR УКРЕПЛЯЮЩИЙ КОНДИЦИОНЕР для ломких волос мгновенно придаст волосам заряд жизненной энергии, будет служить источником питательных веществ и станет залогом активного восстановления.

16,00 EUR СПРЕЙ ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СТРУКТУРЫ ТОНКИХ И ЛОМКИХ ВОЛОС оказывает питательное и смягчающее воздействие, защищает пряди от стресса, вызванного стайлинговыми приборами, восстанавливает блеск, подготавливает к укладке.

18,00 EUR

[104]

УКРЕПЛЯЮЩАЯ МАСКА всего за 60 секунд восстанавливает ломкие волосы до 100% без эффекта утяжеления. Не заметить визуального «перевоплощения» локонов очень сложно!

20,00 EUR КРЕМ-БУСТЕР «ДЕНЬ-НОЧЬ» поддерживает белковые связи, делает волосы в 10 раз более эластичными, снижает ломкость и появление секущихся кончиков до 99%. Волосы становятся более упругими, крепкими и стабильными на долгое время.

21,00 EUR e-laimalux.lv

Революционная процедура для ухода за волосами от ARUAL DETOX ANTI-AGE — передовые технологии в сочетании с натуральными ингредиентами: женьшень, имбирь и алоэ вера. Двойная процедура Detox Anti-Age обеспечивает глубокое «детоксикационное» очищение и регенерирует кожу головы, а концентрированная процедура «шоковая терапия» восстанавливает и заполняет капиллярные волокна. Разработано для поврежденных, сухих и тусклых волос. Результаты видны после самого первого использования: волосы становятся сильнее, чище, плотнее и шелковистее. В серию ARUAL DETOX входят: «шоковая терапия», пилинг-шампунь, маска и серум-сыворотка.

SHOCK TREATMENT 2X40G: 21,05 EUR DETOX SHAMPOO 200ML: 10,53 EUR ANTI-AGE MASK 200ML: 12,52 EUR DETOX ANTI-AGE SERUM 100ML: 19,06 EUR СТОИМОСТЬ СЭТА В КОРОБКЕ: 61,35 EUR 4hair.lv

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[АФИША: КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ]

ПРЕМЬЕРЫ РИЖСКОГО РУССКОГО ТЕАТРА В Большом зале актриса Вероника Плотникова покажет ироничный и дерзкий

СПЕКТАКЛЬ-КОНЦЕРТ «ВОПРЕКИ» в постановке Сергея Голомазова. Ближайший спектакль — 11 августа.

Рижский русский театр им. М.Чехова официально снова ждет зрителей — причем сразу на пять премьер. ПРЕМЬЕРА МУЗЫКАЛЬНО-ПОЭТИЧЕСКОЙ ПОСТАНОВКИ «РИГА. ЖЕНЩИНА. ЧАК» приурочена к 120-летию легендарного поэта Александра Чака. Для создания богемной атмосферы 30-х годов прошлого столетия выбраны площадки на открытом воздухе — дворики ресторана Kaļķu vārti и кафе Parunāsim. Kafe’teeka. Ближайшие спектакли — 3, 4, 7, 8 августа.

КОНЦЕРТ «РАЙМОНД ПАУЛС В РИЖСКОМ РУССКОМ ТЕАТРЕ». Маэстро и обитель культуры связывает сотрудничество длиной в 58 лет. Ближайшие концерты — 5, 6, 7, 8, 12, 13 августа.

105

ПРЕМЬЕРА ДРАМАТИЧЕСКОГО СПЕКТАКЛЯ «МАМА» в постановке Инары Слуцки на новой площадке — в пространстве музыки и драмы OratoriO. Премьера — 13 августа.

На этой же площадке, расположенной на территории Квартала улицы Спорта, дадут

Помимо новых спектаклей в театре продолжится показ репертуарных постановок.

ПРЕМЬЕРУ ТАНЦЕВАЛЬНОГО СПЕКТАКЛЯ БЕЗ СЛОВ PARADIZZY

Дополнительную информацию можно получить на сайте mct.lv. Билеты на спектакли — в кассах Biļešu Serviss и на сайте Bilesuserviss.lv. ]

в постановке Инги Красовски. Премьера — 27 августа. LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[СВЕТСКАЯ ХРОНИКА: PART Y]

ОТКРЫТИЕ ВЫСТАВКИ НА ТЕРРАСЕ ОТЕЛЯ GRAND HOTEL KEMPINSKI RIGA 14 июля Grand Hotel Kempinski Riga в сотрудничестве с Гундегой Дудумой открыл персональную выставку художницы в расположенном на террасе 8-го этажа отеля баре-ресторане STAGE 22. Открытие выставки собрало как поклонников таланта художницы, живущих в Латвии, России, Франции и Нью-Йорке, так и местных знаменитостей и партнеров отеля. Выставка продлится до 16 октября.

Директор отеля Grand Hotel Kempinski Riga Леон Баум с женой Марианной.

Владельцы салона Trentini Агнесе и Марекс Немме и Иева Бондаре с супругом Мартиньшем Бондарсом.

[106]

Художница Гундега Дудума, акционер Signet Banka Ирина Пигозне (слева) с супругом Эдгарсом и дочерью Анной.

И с Еленой Шейниной.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Посол Испании в Латвии госпожа Susana Camara Angulo.

Дизайнер головных уборов Каспарс Блумс-Блуманис Минин (Kašers) с супругом Янисом Мининым Блумсом-Блуманисом.

Лива Яунозола, руководитель движения Andele Mandele.

Юрис Гулбис с женой Даце.

Мастер акустической гитары в Латвии Каспарс Земитис.

[107]

Миксолог Оскарс Варенбергс.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Гостям были предложены изысканные закуски от нового шеф-повара ресторана Хавьера Лопеса (Javier Lopez).

[АФИША: КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ]

ШЕСТОЙ РИЖСКИЙ БАЛ. УЖЕ СКОРО

Вот уже и осень не за горами, а это значит, что в столице Латвии снова должен пройти очередной Рижский бал. В этом году — уже шестой. Как рассказала VL патронесса бала Натали Тумшевиц-Эргле, праздник запланирован на 18 сентября. И хотя в условиях пандемии, которая накрывает мир все новыми волнами, далекие планы строить невозможно, Натали со своей командой и партнерами делают все, чтобы одно из главных светских событий сезона состоялось. Натали Тумшевиц-Эргле.

108

— За шесть лет, в течение которых мы проводим Рижский бал, это мероприятие приобрело огромный размах. С каждым годом мы принимаем все больше новых гостей из разных стран — Балтии, Скандинавии, России, из государств Восточной и Западной Европы. И хотя сегодня сделать это непросто из-за ограничений, которые накладывает пандемия, мы верим, что многим из тех, кто желает побывать на нашем празднике, все же удастся это сделать. Люди уже начинают путешествовать, потихоньку приспосабливаются к ситуации. Конечно, для нас задача номер один — обеспечение безопасности для наших гостей. В прошлом году юбилейный, пятый Рижский бал мы сумели провести буквально накануне большого локдауна, и нам удалось настолько четко организовать мероприятие, соблюсти все необходимые требования, что ни один человек после этого не заболел. Разумеется, и в этом году у нас не менее строгие стандарты, плюс к этому — накоплен немалый опыт.

БА Л ПО ВСЕМ ПРАВИЛ АМ Разумеется, заботы о соблюдении протокола безопасности не отменяют нашей главной работы — над программой самого праздника. И могу вас уверить: она, как всегда, будет более чем достойной. Ведь для того, чтобы удостоиться чести называться Балом, нужно соответствовать жестким критериям. В программе обязательно должны быть: n два оркестра — симфонический и джазовый, n балетные и оперные номера (в исполнении лучших солистов Латвийской Национальной оперы и балета), n выступление дебютантов (лучшие студенты латвийских вузов), n строгий дресс-код (бальный black tie), n благотворительная составляющая. В дополнение к последнему пункту мы обязательно помогаем молодым LOUNGE | Nr. 2/74 2021

музыкантам — покупаем музыкальные инструменты, помогаем с поездками на конкурсы и поступлением в престижные музыкальные вузы. Я сама музыкант, певица и знаю, как тяжело в юном возрасте проложить себе дорогу, добиться того, чтобы тебя заметили.

В ОЖИДАНИИ СЕНТЯБРЯ После такого тяжелого года нам всем как никогда нужна возможность прикоснуться к прекрасному, великолепной музыке, побыть вместе, почувствовать себя в кругу близких по духу людей, иметь возможность сделать что-то доброе для тех, кому это действительно необходимо. Людям нужна пища для души, радость для глаз, нужны вдохновение, позитивные эмоции и хорошее настроение. Как патронесса бала хочу от всей души поблагодарить всех наших друзей и партнеров за поддержку. Как точно сказал Дэмиен Хелли, «культура — это семена трав и цветов, которые прорастут и покроют страшные руины своим цветением. Культура возвращает людям надежду, а их травмированным душам дарит шанс уйти от своих кошмаров и обид». Мы верим всем сердцем, что нашими общими усилиями шестой Рижский бал этой осенью состоится! ] Все подробности — на www.rigasballe.lv

Джаз-оркестр Mirage Jazz Orchestra.

109

Ученики школы Exupery International School — ужегодные участники бала.

LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[АФИША: КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ]

ЮБИЛЕЙНЫЙ, 15-Й ФЕСТИВАЛЬ «ЗОЛОТАЯ МАСКА В ЛАТВИИ» С 7 по 22 октября 2021 года в честь своего 15-летия фестиваль «Золотая Маска в Латвии» покажет спектакли в Риге, Вентспилсе и Лиепае. В афишу фестиваля вошли постановки: «Иранская конференция» и «Горбачев» Театра Наций в постановке Алвиса Херманиса, хореографическая постановка Йеруна Вербрюггена «Танцпол» театра «Балет Москва», «Дон Кихот» и «Гала-концерт» Театра балета имени Л. Якобсона из Санкт-Петербурга, спектакль «Мертвые души» театра «Поиск» из Лесосибирска, «ВЕРОЯТНО, ЧАЕПИТИЕ СОСТОИТСЯ» театра Karlsson Haus из Санкт-Петербурга, а также спектакль для всей семьи «Цацики идет в школу» театра «Суббота» из Санкт-Петербурга по повести Мони Нильсон-Брэнстрем. «ТАНЦПОЛ»

[1]

ТЕАТР «БАЛЕТ МОСКВА», МОСКВА

[1]

Хореограф: Йерун Вербрюгген Музыка: Стефан Левин Художник: Дмитрий Разумов. Лонг-лист премии «Золотая Маска» 2020 года Йеруна Вербрюггена называют Тимом Бертоном от хореографии: умный, эксцентричный, изощренный выдумщик, он рассказывает в своих сочинениях историю, даже если делает бессюжетные вещи. «Танцпол» отсылает к танцевальным марафонам 1920-х, которые проходили в США во времена Великой депрессии и нередко заканчивались трагически. 7 октября в 19.00, Дом театра Jūras vārti, Вентспилс 9 октября в 19.00, Лиепайский театр, Лиепая

«ИРАНСК АЯ КОНФЕРЕНЦИЯ»

[2]

ТЕАТР НАЦИЙ, МОСКВА Иван Вырыпаев Номинации на премию «Золотая Маска» 2020 года — «Лучший спектакль в драме, большая форма», «Лучшая работа режиссера», «Лучшая женская роль» (Ксения Раппопорт), «Лучшая мужская роль (Евгений Миронов, Виталий Кищенко, Игорь Гордин) 13 октября в 19.00, театр «Дайлес», Рига 14 октября в 19.00, театр «Дайлес», Рига

110

[2]

[3]

«ЦАЦИКИ ИДЕТ В ШКОЛУ»

[3]

ТЕАТР «СУББОТА», САНКТ-ПЕТЕРБУРГ по повести Мони Нильсон-Брэнстрем перевод Александра Туревского Режиссер: Юлия Каландаришвили Инсценировка: Алиса Протас Артисты: Станислав Демин-Левийман, Софья Андреева Лонг-лист премии «Золотая Маска» 2019 года. Спектакль — участник программы «Маска Плюс» фестиваля 2019 года. Герои этого веселого и трогательного спектакля разрушают стереотипы «взрослого» и «детского» поведения и учат находить выходы из самых трудных ситуаций — например, травли в школе. 16 октября в 13.00 и 16.00, театр «Дайлес», Рига 17 октября в 13.00 и 16.00, концертный зал Lielais Dzintars, Лиепая LOUNGE | Nr. 2/74 2021

«ДОН КИХОТ» ТЕАТР БАЛЕТА ИМ. ЛЕОНИДА ЯКОБСОНА, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Людвиг Минкус. «Дон Кихот» Балет в 3-х актах по мотивам спектакля Мариуса Петипа Постановка и либретто: Йохан Кобборг Художник-постановщик: Жером Каплан Художник по свету: Венсан Милле Артисты: Алла Бочарова, София Матюшенская, Андрей Сорокин, Кирилл Вычужанин, Елена Чернова, Анна Скворцова, Светлана Свинко, Степан Демин, Денис Климук, Леонид Храпунский, Артем Пыхачев, Сергей Давыдов, Ольга Михайлова, Нурия Картамысова, Тасман Дэвидс, Андрей Гудыма. Номинации на премию «Золотая Маска» 2019 года: «Лучший спектакль в балете», «Лучшая работа балетмейстера-хореографа», «Лучшая работа художника» и «Лучшая работа художника по костюмам», «Лучшая женская роль» (София Матюшенская), «Лучшая мужская роль» (Андрей Сорокин, Тасман Дэвидс). 16 октября в 19.00, театр «Дайлес», Рига

ГА Л А -КОНЦЕРТ

[4]

ТЕАТР БАЛЕТА ИМЕНИ ЛЕОНИДА ЯКОБСОНА, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ В гала-концерте «Якобсон и классика» театр продемонстрирует всю широту своей творческой палитры. Па-де-де из «Лебединого озера» Мариуса Петипа — Льва Иванова и «Спящей красавицы» Жана-Гийома Бара, фрагменты из «Жизели» Жана Коралли — Жюля Перро — Мариуса Петипа, «Шопенианы» Михаила Фокина и «Дон Кихота» Йохана Кобборга здесь соседствуют с миниатюрами Леонида Якобсона «Секстет» на музыку Моцарта, «Па-де-катр» на музыку Беллини и «Па-де-де» на музыку Россини. 18 октября в 19.00, Дом театра Jūras vārti, Вентспилс

«МЕРТВЫЕ ДУШИ»

[5]

Театр «Поиск», Лесосибирск прочтение по Николаю Гоголю Режиссер-постановщик: Олег Липовецкий Художник: Яков Каждан Хореограф: Ольга Васильева Артисты: Олег Ермолаев, Максим Потапченко, Виктор Чариков Номинации на премию «Золотая Маска» 2019 года: «Лучший спектакль в драме, малая форма», «Лучшая работа режиссера», «Лучшая работа художника», «Лучшая мужская роль» (Олег Ермолаев, Максим Потапченко, Виктор Чариков). 19 октября в 19.00, Лиепайский театр, Лиепая 17 октября в 19.00, театр «Дайлес», Рига

«ГОРБАЧЕВ»

[4]

[5]

[6]

ТЕАТР НАЦИЙ, МОСКВА Автор инсценировки, режиссер: Алвис Херманис Артисты: Евгений Миронов, Чулпан Хаматова Спектакль весь построен на документах: настоящих воспоминаниях, рассказах героя, письмах, видеозаписях. При этом Херманис старался максимально уйти от официоза: он исключил из рассказа всю историю «президентства», оставив только приход к власти и отказ от нее, он хотел сделать рассказ максимально интимным и человеческим, превратить его прежде всего в историю любви Михаила и Раисы, сыгранных нашими лучшими актерами — Евгением Мироновым и Чулпан Хаматовой. 21 октября в 19.00 и 22 октября в 19.00, театр «Дайлес», Рига ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

[6] Всю актуальную информацию вы можете также найти на сайтах www.goldenmask.lv, www.bilesuparadize.lv, www.artforte.lv и получить по телефону 67227411.

111

[АФИША: КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ]

ПОЛЕТ «БЕЛОЙ БАБОЧКИ» C 18 по 21 августа 2021 года в Белом зале юрмальской гостиницы «Кемери» — ныне Park Hotel Ķemeri — состоится премьера нового проекта творческого объединения TEATRO FABRICA — камерной оперы-балета «Белая бабочка Йокко» композитора Виталия Галутвы. струментов, зрелищные видеопроекции и оригинальную сценографию.

ЯПОНСКИЙ САД В КЕМЕРИ

Опера-балет «Белая бабочка Йокко» станет первой постановкой за 25 лет, которая пройдет в удивительных интерьерах Белого зала бывшей легендарной гостиницы «Кемери». В начале прошлого века здесь выступали и отдыхали великие деятели культуры — Алла Баянова, Оскар Строк, Петр Лещенко, Любовь Орлова. Теперь это историческое и одно из красивейших мест Латвии начинает новый творческий путь.

«А ЛОЙ ТУШЬЮ ПО ЧЕРНОМУ ШЕЛКУ»

112

ТВОРЧЕСКАЯ КОМАНДА «БЕЛОЙ БАБОЧКИ» Композитор: Виталий Галутва Режиссер: Мария де Валюкофф Дирижер: Артур Гайлис Художник, костюмы: Елена Мирошниченко Хореограф: Дмитрий Гаутюкевич Художник по свету: Мартиньш Фелдманис В ролях: Ирма Паваре (меццо-сопрано), Инна Клочко (сопрано), Яна Луте (сопрано), Марат Эфендиев.

В основе либретто — цикл из 101 эротической танка «Алой тушью по черному шелку» — книги, написанной японской поэтессой Йокко Иринати, жившей в эпоху Хэйан (IX–XII вв). «Белая бабочка Йокко»: так Иринати иногда подписывала свои стихи. Цикл написан в традиции антологии японской поэзии Манъёсю — посвящений цветам, деревьям, туману, дождю и любовным балладам. Одна из сюжетных линий либретто позаимствована из рассказа Танидзаки Дзюнъитиро «Татуировка». Режиссер постановки Мария де Валюкофф — актриса, режиссер театра и кино, кандидат искусствоведческих наук — гармонично переплетает средневековую японскую эротическую поэзию, медитативные звуки традиционных японских ин-

Сценическое пространство постановки представляет собой японский сад с огромными цветущими хризантемами, из которых вырастают три женщины, три голоса, три грани красоты, что создает дополнительную гармонию с реставрируемым дворцом и восстановленным парком Кемери, где играется спектакль. «Это спектакль о времени, о скоротечности всего живого, о смене времен года. О жизни как о страсти, о старости как об отражении в воде», — рассказывает о новой постановке режиссер спектакля.

ДАЧНЫЙ ТЕАТР. НОВОЕ ПРОЧТЕНИЕ Между тем в прошлом году Мария воплотила в жизнь еще один нестандартный проект — спектакль «Пиковая дома» в жанре дачного театра. — Мне очень близка концепция свободного театра, который в начале XX века именно в загородном доме осуществили Блок, Мейерхольд, Маяковский, Шаляпин и другие представители литературной и театральной элиты. Там ставились совершенно авангардные постановки с использованием новаторских приемов сценографии, хореографии, драматургии. Наша команда решила возродить эту идею, и спектакль «Пиковая дама» станет дебютом в этом жанре, — объясняла свою идею Мария. Спектакль состоялся, а спустя год Мария, судьба которой уже много лет так или иначе пересекается с Латвией (здесь отдыхали еще ее родители, отец был известным архитектором), решила, что пора продолжить начатую традицию — и свою новую постановку опять представила в Юрмале, но на совершенно иной площадке. В новом проекте Марии блеснут уже проверенные «Пиковой дамой» звезды — Яна Луте и Марат Эфендиев. ] LOUNGE | Nr. 2/74 2021

Soul, electrified.

Taycan Цена начиная от 84,100 EUR Комбинированные выбросы CO2 (для модельного ряда) 0 - 0 г/км

Ул. Краста 54, Рига +371 28611911 www.porsche.lv