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www.eldiadezamora.es
Director: Eugenio Jesús de Ávila Juárez
La Villarina, un barrio olvidado de la periferia, donde la ciudad parece terminar pág. 11
Los trabajadores del Árbol reciben el apoyo de Luis Tudanca .3 PÁG
El caso del lobo ibérico en la Reserva de la Biosfera “Meseta pág 18 *CÏSJDBw FO ;BNPSB
Las propuestas de Pedro Sánchez: 50 páginas para encontrar el consenso .5 PÁG
La biorrefinería de Barcial, estancada en las Cortes
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Foto: José Ángel Rivera de las Heras
¿Qué pasa con la Biorrefinería?
La ciudad que yace He escrito que existe un punto de inflexión en la historia de la Semana Santa de Zamora, que alcanzó su actual esplendor, su fama internacional, merced a las cofradías fundadas después de la Guerra Civil, con especial protagonismo de la Penitente Hermandad de Jesús Yacente, que, en este 2016 cumple el 75 aniversario, efemérides que celebrará con una serie de actos religiosos y culturales de indudable interés.
Intuyo que existen intereses fortísimos, empresariales y políticos, para que el proyecto del ingeniero zamorano Vicente Merino, la Biorrefinería Multifuncional, que se desea construir en Barcial del Barco desde hace más de una década, se haya convertido en pura entelequia. Resultaba patético que, siendo el increíble hombre menguante, el tal Villanueva, consejero de la cosa en la Junta, hombre poderosísimo, implicado en contubernios político-económicos, a Magdala, empresa de Vicente Merino, se la tomase, hablando claro, a cachondeo, cuando no se la putease y, ahora, cuando el político de Pucela ya perdió el cargo, se siga jugando con el futuro de nuestra provincia, a punto de convertirse en un desierto demográfico y en una residencia gigantesca de la tercera edad. Un procurador de Ciudadanos presentó, en septiembre, a la Mesa de las Cortes, una PNL para agilizar el proyecto. Pero, después de cinco meses, el silencio reina en la casa del Dios Herrera. Sin embargo, el PSOE presentó, hace un mes, una PNL, en el mismo sentido, sobre Babilafuente (Salamanca) que este viernes hallará la tierra prometida política en la comisíón de Economía. Zamora, una vez más, humillada. ¿Por qué? Qué hacen nuestros políticos con mando en plaza, los Martínez-Maíllo, Valdeón, Pastor, por su provincia. ¡Qué asco de res pública. Porca miseria! Fdo. E.J. de Ávila.
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OPINIÓN
EL DÍA DE ZAMORA
Semana del 12 al 18 de febrero de 2016
Democracia y nepotismo PERO MATO
El nepotismo es corrupción. Depravación moral de la política. Partido Popular y Partido Socialista, y antes la UCD, enchufaron en las instituciones públicas que gobernaron a parte de su militancia, por su puesto, a miembros de sus familias y amigos cercanos. El nepotismo es robar el trabajo al que carece de apoyos, familiares o amistosos, en la política. Los funcionarios públicos perciben salarios reducidos; solo la elite puede afirmarse que está bien pagada. Hay un proletariado público y una aristocracia pública. Zamora, ciudad pequeña, nos muestra, desde que se inventó esta democracia camelo, la importancia que conlleva poseer vínculos de sangre o simpatía y aprecio con el que manda, con el que administra el poder y prioriza inversiones. Se podría crear una árbol genealógico del enchufismo en las instituciones públicas. Los funcionarios públicos cobran salarios que se arracan, se imponen, a los ciudadanos que no lo son, los que producen: trabajadores, empresarios, autónomos. A más funcionarios, más impuestos. El Estado, ya sea central, autonómico, local, continúa nutriéndose de personal. Los jerarcas del PP son altos funcionarios públicos, lo que imprime un carácter especial: desprecio intelectual hacia los que son funcionarios de menor nivel y hacia los pequeños empresarios. PSOE
LA FOTO DE LA 2ª
y Podemos también presentan cuadros dirigentes públicos. Ser empresario en España, como escribir, es llorar. No obstante, si creas una empresa y conoces, íntimamente, a políticos con poder, conocerás el éxito económico. Quizá, se te pida algo a cambio de la concesión pública. No pasa nada. Los Pujol aún duermen en sus dulces hogares de la futura República Catalana. El Estado ha caído en manos de los partidos políticos. El pueblo, ovino, ve en la tele las andanzas de cuatro hetairas y sus macarras, y las hazañas de futbolistas, hormonados, ídolos del proletariado, ya sin conciencia de clase ni de nada. Solo son del Madrid, Barca y Atleti. La nación derrotada sin haber luchado. Néctar de la cobardía. Mientras, los padres convencen a sus hijos para que sean funcionarios, hombres de provecho. La prole conservadora eligirá la opción de alquilar su tiempo a la res pública. Porque todo funcionario, aunque milite en sindicatos de izquierdas o partidos de la siniestra, es, esencialmente, un individuo conservador: quiere controlar su futuro económico, no arriesga, no deja nada a la improvisación, quiere manejar el destino. Nuestra democracia no merecerá tal nombre mientras los partidos, todos, practiquen el nepotismo, y condenen la meritocracia.
PROTAGONISTAS Los Carnavales de 2016, como suele suceder, terminaron con “El entierro de la sardina”, el acto más brillante de las fiestas, que se vieron deslucidas por un tiempo muy desapacible. La Hermandad del Espíritu Santo celebrará Cabildo Mayor Ordinario, hoy, viernes, 12 de febrero, a las 20.15, en segunda convocatoria, en el salón de la Junta Pro Semana Santa. El PP propone la elaboración de un Plan Municipal contra el acoso escolar. Clara San Damián considera que nos encontramos ante un asunto suficientemente grave como para solicitar acuerdos conjuntos.
El grupo Cinológico de la Guardia Civil localizó a un hombre de 56 años, con problemas de salud, que había desaparecido el 3 de febrero de su domicilio, en una localidad de la Tierra del Pan. Tres días despues, miembros de la Benemérita hallaron a esta persona en una cuadra anexa a su domicilio.
EL TIEMPO EN ZAMORA
“A LOS OJOS DE LOS MARXISTAS, RICARDO, FREUD, BERGSON Y EINSTEIN SE EQUIVOCAN PORQUE SON BURGUESES; EN LOS OJOS DE LOS NAZIS SE EQUIVOCAN PORQUE SON JUDÍOS.” LUDWIG VON MISES. ECONOMISTA Y FILÓSOFO SOCIAL UCRANIANO (1881-1973). edita ViriatoPress SL. director Eugenio J. de Ávila Juárez. redacción Esteban Pedrosa, Verónica de Ávila, Mª Eugenia Escaja, Marisol Cámara y Manuel Miguel C. fotografía Esteban Pedrosa y Enrique Onís. posproducción
Enrique Onís. publicidad ViriatoPress SL. impresión Calprint S.A. Tlf. 980 530 030 info@eldiadezamora.es redacción@eldiadezamora.es publicidad@eldiadezamora.es depósito legal ZA-205-2013
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Dos momentos de la visita a Zamora del líder regional de los socialistas en Castilla y León
Tudanca, secretario regional del PSOE, se reúne con los trabajadores del Árbol Asegura que pedirá a la Junta que los productos agroalimentarios de Castilla y León no se vean perjudicados EDZ R. Gráfico: EDZ
El secretario General del PSOE de Castilla y León junto con el secretario provincial de Zamora, Antonio Plaza se han reunido con representantes sindicales del grupo El Árbol tras su compra por el grupo DÍA. Luis Tudanca ha valorado positivamente el acuerdo al que ayer llegaron los sindicatos con la empresa para mantener el empleo de los supermercados de El Árbol que se integrarán en los del DIA. Una valoración compartida por
el secretario provincial del PSOE de Zamora y portavoz socialista en la Diputación zamorana, que también se ha comprometido a “vigilar desde las administraciones zamoranas el cumplimiento de las condiciones de empleo que se ha acordado”. En el mismo sentido, el responsable socialista ha felicitado a los trabajadores por el trabajo que han realizado en los últimos meses y ha recordado el apoyo de los socialistas en todas las instituciones con iniciativas en el Ayuntamiento de Zamora, Diputación y Cortes de Castilla y León.
IÓN
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Luis Tudanca se ha comprometido con los representantes sindicales “a estar vigilantes para que este acuerdo se cumpla en su totalidad y para que este sea el final del doloroso camino que se ha llevado por delante muchos empleos” Tudanca ha recordado que el inicio está en la intención de la Junta en formar un “músculo agroalimentario” en Castilla y León, que tenía como objetivo la creación de empleo, la promoción y venta de productos de la tierra y que, como el músculo financiero, han sido un fracaso. El proceso ha terminado con un desmenuza-
miento del grupo Madrigal, que controlaba Villanueva y la venta al grupo DÍA. El líder socialista ha recordado que, a pesar de que hoy celebramos que se mantenga el empleo, se destruirán cientos de empleos eventuales del grupo DÍA y se debilitará el tejido productivo de la Comunidad, “porque afectará a productores y proveedores del potente agroalimentario de Castilla y León además de muchos empleos indirectos” En este sentido, Luis Tudanca ha anunciado que pedirá a la portavoz de la Junta que haga lo posible
para que “se mantengan las marcas y los productos de Castilla y León en los supermercados DÍA”. Sanidad de Zamora El también portavoz parlamentario ha anunciado que el procurador zamorano José Ignacio Martín Benito preguntará en el próximo pleno por los problemas de sanidad en la provincia zamorana. “Pediremos responsabilidades a la Junta, porque sus luchas internas en el PP de Zamora, entre los acólitos de Maíllo y los de Herrera están perjudicando a los usuarios de la sanidad pública de Zamora”.
I love you
CANDELARIA RUIZ DEL ARBOL 53
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DESMONTANDO LA TESTA
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Se cumplen dos años de Podemos El 17 de enero de 2014, Podemos hace su presentación en el teatro del Barrio de Madrid y se define como “una herramienta para el cambio”
Fernando Martos España es Relativa. Einstein advirtió que lo que vemos está determinado por un espacio y un tiempo. Si nos movemos los dos a la misma velocidad parece que no nos movemos. Y si Sus Majestades vieron la estrella de Belén, hacía cinco años que había pasado. España es un ejemplo de cómo nos afecta la Relatividad, porque ni la plaza de Madrid es el espacio para representar títeres de sobrepeso político, ni era el tiempo, por ser hora de críos, ni pertinente porque el esperpento es otra cosa. El espacio y el tiempo también confunde a quien lo denuncia por terrorismo, eso sería hace 60 años, como la estrella, aunque les dé la luz ahora. Fuera de nuestro espacio y tiempo se recupera un wassap con un chiste sin gracia mientras que en el presente se ríe la gracia, a Jiménez Losantos, de tener tentaciones de disparar a los de Podemos, cuando en realidad lo segundo ocurrió antes que lo primero, una dictadura de diferencia. Y como toda la Masa se transforma en Energía acabamos siendo títeres de cualquier mano.
Círculo Podemos Zamora Centro Grupo de Trabajo: Mujer e Igualdad
El 17 de enero de 2014, Podemos hace su modesta presentación en el teatro del Barrio de Madrid y se define como ‘una herramienta para el cambio’. El 13 de enero de 2016, 69 diputados de Podemos y otras fuerzas del cambio entran en el Congreso. ¿Qué ha pasado entre una fecha y otra? ¿Cómo es posible que una iniciativa modesta, sin un euro, haya conseguido en dos años, que tanta gente normal entre en las instituciones? El 17 de enero de 2014, en la presentación de Podemos, Pablo Iglesias dice que solo seguirán adelante, si en 20 días son capaces de conseguir 50.000 firmas de apoyo. No hubo que esperar tanto. En poco más de 24 horas, se habían conseguido los 50.000 apoyos. Pero eso no bastaba. La iniciativa tenía que darse a conocer y organizarse y para eso era necesario recaudar fondos. Podemos no tenía ni un euro y no quería financiarse mediante créditos bancarios. Así que la gente tendría que apoyar también en eso. Se pusieron en marcha campañas de crowdfunding (donaciones a través de Internet) para comprar una fur-
Pablo iglesias, Íñigo Errejón y el padre de Pablo Iglesias, escuchan a Fernando Martos, en Villaralbo.
goneta, para poner en marcha el software informático que permitiera las votaciones por Internet, etc. La gente respondió y gracias a la colaboración de muchas personas desinteresadas se fueron dando los primeros pasos. Fueron días de gran actividad en todas partes, también en Zamora. Todo estaba haciéndose: el programa para las elecciones europeas, las votaciones primarias de los candidatos, la petición en la calle de los avales y muchas otras cosas. La campaña electoral, igual que todo lo demás, se costeó mediante crowdfunding. Solo la ilusión permitió que, sin apenas medios, saliera adelante. Contra todo pronóstico, las urnas dieron a Podemos 5 eurodiputa-
dos. A los privilegiados les entró el susto en el cuerpo. Y comenzaron con los insultos, los ataques personales, las infamias. Visto desde dentro tenía su gracia: de repente éramos peligrosísimos antisistema, filoetarras, bolivarianos... Pero no consiguieron su objetivo. La campaña del miedo pudo desanimar a algunos pero cada día más gente se interesaba en la iniciativa. Había algo en Podemos que se percibía como nuevo, como verdadero. La gente ya no estaba dispuesta a aceptar con resignación la desvergüenza de unos políticos que, envueltos en sus privilegios, sus coches oficiales y sus trajes caros, vivían totalmente ajenos a la realidad social del país. Los
desahucios, los jóvenes obligados a emigrar, la pérdida de derechos duramente conseguidos, los parados sin prestación, los sueldos de miseria, ¿por qué habría que aguantar todo eso en un país en el que la corrupción se había convertido en la forma de gobierno? De la resignación se pasó a la ilusión. Todo parecía posible. Hasta construir un nuevo país se nos antojaba al alcance la mano. Un país con los derechos sociales garantizados en el que nadie se quedara atrás. En dos años se ha conseguido mucho pero no lo suficiente. Solo el desborde popular permitirá el cambio de verdad porque para construir un nuevo país hace falta un pueblo entero.
POLÍTICA
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Propuestas socialistas: 50 páginas de consenso Pedro Sánchez, el candidato a la Presidencia del Gobierno, ha aceptado la responsabilidad, a sabiendas de que es imprescindible un acuerdo a tres bandas para gobernar Marino Carazo Martín Gráfico: MCM
Se puede sacar provecho de la heterogénea configuración del Congreso de los Diputados. Con que los partidos renuncien a luchas internas y ambiciones personales, pueden llegar a acuerdos programáticos. Descartado el Partido Popular, y su “pasividad”, pretendiendo bloquear cualquier salida sospechando mejorar sus resultados electorales, Pedro Sánchez ha aceptado la responsabilidad a sabiendas de que es imprescindible un acuerdo a tres bandas para gobernar. Podemos y Ciudadanos son los que se encuentran en disposición de ser generosos y coherentes y apoyar el pacto perseguido para conseguir el cambio. Los Socialistas han movido ficha y han puesto sobre la mesa una propuesta concreta que pretende acercar las posiciones programáticas de las tres formaciones. Un documento de 53 páginas que pretende adaptar al suyo gran parte de los programas de sus posibles socios, y que, por las propuestas que contiene, es impensable que, naranjas o morados, puedan poner objeción a lo expuesto, más allá de limar pequeñas diferencias. El documento socialista, que es
público, recoge en 4 bloques los principales puntos programáticos a desarrollar desde los acuerdos que se consigan y, a diferencia de un programa electoral, es algo de obligado cumplimiento, ya que de
miliar y laboral. Economía.- Reforma fiscal. Lucha contra el Fraude. Eficacia en Gasto Público. Estabilidad presupuestaria. Modificación Ley de IRPF. Vivienda.- Plan estatal rehabilita-
de Cultura y rebajar el IVA al 10%. III. Lucha contra la desigualdad. Desigualdad.- Ingreso Mínimo Vital. Medidas contra Desahucios. Ley de Lucha contra Pobreza Energética. Impulsar el Pacto de
no ser así, las fuerzas que se unan para gobernar, retirarían su apoyo y el gobierno no podría mantenerse. Las propuestas que incluye se pueden resumir en:
ción sostenible. Ley de 2ª oportunidad. Revisión de Ley hipotecaria. II. Pacto por la Educación, la Cultura y la Ciencia Educación.- Pacto Educativo General y Derogación LOMCE. Impulsar la FP y la educación 0-3 años. Becas como derecho. Ciencia.- Acuerdo por la Ciencia y recuperación inversión I+D+I. Plan Repatriación Talentos. Cultura.- Recuperar el Ministerio
Toledo. Dignidad de la persona.- Pacto contra Violencia de Género. Ley de la Muerte Digna. Revitalizar la Ley de Dependencia. Justicia.- Derogar la Prisión Permanente Revisable. Incluir en C.P. Financiación Ilegal de Partidos y Manipulación Cuentas. IV. Regeneración democrática, Derechos y Libertades. Regeneración democrática.- Nueva Ley de Partidos. Iniciativas
I. Empleo y Recuperación Económica Empleo.- Estatuto de los Trabajadores y Derogar la Reforma Laboral. Plan Reducción. Paro Juvenil y de larga duración. Aumento del Salario Mínimo, Conciliación fa-
Legislativas Populares. Independencia Órganos Reguladores. Reformar la Ley Orgánica de financiación de CCAA. Ley de Financiación Local. Reforma de la Constitución. Reforma del Sistema Electoral. Endurecer Incompatibilidades. Derechos y libertades.- Aplicación Ley de Memoria Histórica. Derecho de la Mujer a decidir su Maternidad. Sinceramente, creo que es un buen punto de partida, unos compromisos necesarios y aceptables, que, si llega el acuerdo, han desarrollar y plasmar en leyes, autorregulándose unos a otros, sin el abuso de ningún “rodillo” absoluto. Hartos como estamos del incumplimiento de promesas, parece que se atisba en el horizonte de estas 50 páginas la recuperación de los derechos perdidos y la mejora de asuntos aún por arreglar. Podemos y Ciudadanos… tienen la palabra! Mientras tanto, el ministro del Interior mete mierda de por medio, incluyendo a ETA en el debate, en un intento de bombardear el posible acuerdo. Una actitud despreciable que nos equipara con la banda terrorista, de forma miserable, a los que creemos en el pacto. Y, por otra parte, el PP del “Ni uno más” sigue blindando a sus corruptos bajo el aforamiento.
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AJOS COMEN
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El proyecto de la biorrefinería de Barcial del Barco no avanza En septiembre, se presentó una PNL, desde entonces nada de nada
José Villalba Garrote
Gora, la marioneta Ahora, los titiriteros, a la cárcel. El juez del caso, que, por cierto, fue inspector de la policía represora del tardofranquismo, me ha recordado a un quijote, pero con otra locura bien diferente a la del auténtico. Si, en aquellas celebradas historias, nuestro querido hidalgo la armó gorda embistiendo contra las marionetas de maese Pedro cuando representaba la liberación de Melisendra, el juez Ismael Moreno ha hecho lo propio contra los Títeres Desde Abajo en una representación de carnaval. Los dos, juez y Quijote, confundieron el cuento con la realidad. Don Quijote se dio cuenta y se arrepintió, culpando a los encantadores. Después, remuneró al titiritero. El juez Moreno, como guiado por otra alucinación, mantiene que el espectáculo de marras era un atentado de ETA, o poco menos. Desde entonces, hemos tenido que escuchar a otras marionetas, es decir, a los tertulianos de la caverna y al protegido del fantasma aparcacoches Marcelo, que, además, es ministro en funciones. ¡Cuánta majadería! Habría que preguntarle a Berlanga o a Buñuel cómo esquivar la nueva censura. Pero, ambos han muerto. La cosa está cruda.
EDZ Reportaje gráfico: Archivo
El 25 de septiembre de 2015, David Castaño Sequeros, procurador en las Cortes de Castilla y León por Ciudadanos, presentó una PNL (una proposición no de ley) a la Mesa de las Cortes para que el proyecto (modelo) de Biorrefinería de Barcial del Barco fuera catalogado como estratégico y de especial interés regional, y que se incluyera en el plan Juncker, solicitando líneas de “equity” o capital para el mencionado proyecto a través del Banco Europeo de Inversiones. Además, el parlamentario del partido que dirige Albert Rivera pedía en esa propuesta que se habilitasen todas las herramientas de las que dispone la administración regional con el fin de apoyar la estructuración financiera del proyecto. Han pasado desde la presentación a la Mesa de las Cortes casi cinco meses sin que se haya sabido nada al respecto. El Reglamento de las Cortes faculta a los parlamentarios a que, pasados más de dos meses desde la presentación de una PNL exija el correspondiente paso a comisión o Pleno. Esta semana, el viernes, 13 de febrero, hay prevista una Comisión de Economía, donde debería, si Ciudadanos lo hubiese exigido, abordar su pro-
posición, la del 25 de septiembre. Pero se desconoce que vaya a tratarse esta PNL. La Plataforma Pro Biorrefinería se pregunta ya sobre cuestiones tan esenciales como quién está frenando a Ciudadanos para que no exija que se cumpla el Reglamento y duda que esta sea “la nueva política” que tanto pregona su carismático líder Rivera, porque no se entiende nada, solo que pasan los meses y el proyecto de Vicente Merino continúa paralizado, rodeado de tanto oscurantismo. También recuerda la Plataforma que Mariano Rajoy, durante su estancia en Benavente, días antes de iniciarse la campaña de las elecciones generales del 20 de diciembre, nada dijo respecto al proyecto de biorrefinería, que podría ser una empresa que reactivase la decaída economía de la ciudad de Benavente y los Valles. Tampoco Martínez-Maíllo que, siendo presidente de la Diputación, apoyó y defendió esa inversión en la zona, ha vuelto a pronunciarse a favor de la biorrefinería en Barcial del Barco. La plataforma piensa volver a tomar la iniciativa y mantener reuniones con sindicatos y partidos políticos para buscar una solución definitiva a un proyecto tan
extraordinario que no interesa a las grandes multinacionales del sector. Los responsables políticos, en esta caso, los de Zamora y Castilla y León, no deberían privar a
nuestra tierra, tan olvidada, de un medio de generación de riqueza, una oportunidad única de asir el futuro, porque, además, estos trenes solo pasan una vez.
Patricia. Oriente Natural VENCE AL COLESTEROL DE FORMA NATURAL Millones de personas sufren de altos niveles de colesterol, lo cual puede perjudicar seriamente la salud. A continuación te mostramos algunos de los alimentos y complementos nutricionales más beneficiosos en la lucha contra el colesterol. AVENA La avena contiene fibra soluble, la cual es rica en lipoproteína y nos permite reducir la densidad del LDL (colesterol malo). La harina y cereales de avena reducen el colesterol hasta en un 7% debido a su alto contenido de fibras. LECITINA DE SOJA La lecitina de soja está compuesta por una mezcla de ácidos grasos, fósforo y vitamina B, por lo que es considerada un fosfolípido, lo cual evita depósitos de grasa en arterias y paredes venosas. OMEGA 3-6-9 El Omega-9 es un ácido graso no esencial producido de forma natural por el cuerpo cuando hay suficientes ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6. Este ácido graso juega un rol al evitar la cardiopatía reduciendo el colesterol AJO Es uno de los alimentos más beneficiosos contra el colesterol. Si su sabor te incomoda, lo puedes encontrar en cápsulas. Te recomendamos que estos productos tengan carácter ecológico. ¡Cuídate Mucho!
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Actos del 75 aniversario de Jesús Yacente Los cuatro vía crucis cuaresmales se celebrarán en la Catedral, San José Obrero, San Lorenzo y San Juan y la exposición “Yacens”, en la iglesia de Santa María la Nueva Redacción Reportaje gráfico: Enrique Onís
Tres hermanos, Dionisio Alba, Emilio Prieto Bobo y Luis Salvador, de los 111 que procesionaron por primera vez el Jueves Santo de 1941 la imagen de Jesus Yacente, permanecen aún con vida, cuando se cumple el 75 aniversario de su fundación. Tal efemérides conlleva la celebración de una serie de actos religiosos y culturales durante todo el año, como informó el presidente de esta emblemática cofradía, Dionisio Alba, que inició su plática, agradeciendo a los medios de comunicación el trato que siempre se le ha dispensado a la Penitente Hermandad. Además, por primera vez, los cuatro vía crucis de la hermandad, que se celebran durante la Cuaresma, en Santa María de la Nueva, se trasladarán a la Catedral y tres parroquias de Zamora: San José Obrero, San Lorenzo y San Juan. Y también se ha organizado un viaje a Roma para estar cerca del papa Francisco, que podría aceptar ser nombrado Hermano Mayor de la Hermandad. Alba recordó el génesis de la hermandad: “En el año 1941, un grupo de jóvenes la fundaron, y a lo largo de estos 75 años, apenas ha tenido cambios sustanciales, tanto en lo que se refiere a la procesión, como a los actos religiosos. Como se sabe, se descubrió la imagen del Jesús Yacente, y se creó una procesión y unos actos durante la Cuaresma para dar culto a esta bella imagen. No se crea, pues, una cofradía y después se buscan las imágenes, como sucede en la mayoría de los casos”. El presidente de la Penitente Hermandad dio cuenta de que los actos del 75 aniversario se han dividido en dos fases: “La primera, que consistirá en los actos que celebraremos durante esta Cua-
resma hasta la Pascua de Resurrección, y la segunda, con otros actos a lo largo del resto del año”. Por lo que respecta a los actos de esta Cuaresma, se realizarán actos “puramente religiosos”, que hemos potenciado más este año, y actos culturales o de divulgación. Los religiosos presentan toda una novedad: “Los cuatro vía crucis reglamentarios que se celebran desde el primer año de la fundación de la Hermandad, este año, con el fin de darle una mayor participación y solemnidad, en vez de hacerlos en Santa María la Nueva, los hemos trasladado a distintas parroquias de la ciudad, para que Zamora sepa vivir este 75 aniversario. Así, el primero, los celebraremos, el viernes 19 de febrero, en la Catedral, y se ganará el Jubileo de la Misericordia; el 26 de febrero, vía crucis en San José Obrero; el 4 de marzo, en San Lorenzo, y el día 11, en San Juan, porque es nuestra sede central, donde haremos la entrada de los nuevos hermanos. Hemos buscado parroquias que carezcan de relación con cofradías. Este año la procesión transcurre por el itinerario más bonito, el de la Catedral. Por cierto, el Cristo solo ha estado en la Seo en dos ocasiones, en esta del día 19, y en la visita del general Franco, en los años 50, donde se llevaron los pa-
sos más significativos al atrio. Los actos religiosos terminan el 1 de abril, con el Vía Lucis”. Las conmemoraciones culturales se recogen en el recibo que se envía a los hermanos, en el que aparecen las tres primeras fotografías, como la de Duero, de la primera procesión: “Es un recibo para guardar, donde se recogen los actos que se celebrarán, como la del próximo 18 de febrero, Yacens, muestra peculiar e interesantísima, realizada por su comisario José Ángel Rivera de las Heras, de la que se ha editado un minilibro que recoge los 25 cristos yacentes de la diócesis de Zamora que estarán expuestos en Santa María la Nueva hasta el 10 de marzo”. Para el 27 de febrero, está prevista la presentación de un DVD sobre
la historia de la Hermandad: “Se recoge el espíritu de por qué se funda y analizando la imagen a través de distintos catedráticos de la Universidad de Valladolid y otras universidades españolas y la influencia que ha tenido la Hermandad de Jesús Yacente en la Semana Santa de Zamora en estos 75 años. Se trata de un trabajo muy artístico y contamos también con las imágenes cedidas por TVE, más de 40 minutos, con imágenes de No-Do, de Hepténer y el relato de David Cubero e imágenes de la Televisión de Zamora y de Castilla y León, de los últimos años. Será un DVD muy científico, a la altura de lo que queremos conmemorar. Cada hermano recibirá un cupón para recoger ese DVD y su presentación se realizará el 27 de febrero
en el Ramos Carrión, gracias a la Diputación de Zamora”. Y, para finiquitar los actos, peregrinación a Roma: “Estaremos allí entre el 22 y el 24 de abril, y estamos haciendo gestiones para poder, como ocurrió en el 50 aniversario, estar muy próximos al papa Francisco y que aceptase ser Hermano de Honor, como fue Juan Pablo II”. En el turno de preguntas, Alba fue tajante respecto a la posibilidad de admitir féminas en la Hermandad: “Nuestro Reglamento está de acuerdo al Derecho Canónico y no tenemos intención de modificarlo, a no ser que recibiéramos un decreto del Obispado de Zamora, que tiene la autoridad suficiente para que tuviéramos que cambiar los estatutos. Pero, por parte de la Hermandad, no”
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Semana del 12 al 18 de febrero de 2016
Olga Seco
Protagonistas de la presentación, con el cartel en la mano, al término de la rueda de prensa, celebrada en el salón de Comisiones del ayuntamiento
Una foto de la Conducción al Sepulcro, cartel de la Tertulia del Cofrade Se editarán 4.000 ejemplares, que se repartirán por toda España Pablo Rodríguez Romo R. Gráfico:: Enrique Onís
Como cada año, el Miércoles de Ceniza, inicio de la Cuaresma, se presenta el cartel promocional de la Semana Santa de la Asociación Cultural “Tertulia del Cofrade”, que este año representa una fotografía de “La Conducción al Sepulcro, de la Real Cofradía del Santo Entierro”, realizada por Juan Manuel Lorenzo. Maria Eugenia Cabezas, concejala de Cultura; José Marcos, presidente de la “Tertulia del Cofrade”; Juan
Manuel Lorenzo, autor del cartel; Feliciano Ferrero, de la Fundación Caja Rural; Antonio Martín, presidente de la Junta Pro Semana Santa, y Graciliano Hernandez, presidente de la Real Cofradía del Santo Entierro, protagonizaron la rueda de prensa. Juan Manuel Lorenzo, un joven zamorano de 21 años, aficionado a la fotografía popular, explicó que la obra premiada tiene su anécdota “pues se realizó el Domingo de Resurrección de 2010, no en la tarde del Viernes Santo, en el desfile del Santo Entierro. Ese día salie-
ron algunos pasos por la tarde, ya que por las lluvias se quedaron en la Seo” desde el Viernes Santo”. El presidente de esta cofradía, Graciliano Hernandez, apuntó que el cartel “refleja todo lo que es la ciudad, la Semana Santa, la piedra y la Catedral”. Añadip comentó que este cartel y el de la Junta Pro Semana Santa son “compatibles”, a lo que añadió Feliciano Ferrero que “cuantos más carteles y más difusión demos a la Semana Santa, mejor para todos y para Zamora”. Por su parte, José Marcos afirmó que “la Semana Santa es el pueblo”
y que “este patrimonio no es de ninguna institución, por Semana a Santa somos todos y esto es lo que constituye la riqueza que la ampara”. Apuntó también que la selección del cartel ganador se realizó entre 50 fotografías de “bastante calidad”. La tirada del cartel es de 4000 unidades, al igual que en años anteriores, que se distribuirán por la capital, la provincia, España y el extranjero, y está disponible en el palacio de la Alhóndiga, oficinas de turismo de la capital y oficinas de Caja Rural.
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Amor Amor: dile a tu corazón que lamentas no ser valiente, que te sientes perdido en medio de tus limitaciones y que, aunque amas con el pensamiento, no te arriesgas a amar con todo tu ser. Amor: deberías pensar en esta fantástica oportunidad que te ofrece la vida para mejorar como persona, porque el amor necesita comunicarse en el único idioma que conoce: el beso, la caricia, el roce, el olor, la mirada… Amor: ahora somos adultos pero cuando te apareces, nos comportamos como niños, tenemos miedo de ti y, a la vez, te anhelamos. Nos castigamos tanto mentalmente que repetimos amor, amor, amor… tantas veces, como lo hacíamos como cuando cometíamos una falta de ortografía y el maestro nos castigaba.Amor, no dejes que la razón directa y “honrada” me quite la tentación de anhelarte, el amor irradia vida y, por lo tanto, vivir es amar. No anotes los sentimientos, amor, vívelos. Las creencias de otras personas no te harán feliz, los mensajes subliminales de la piel y el aliento, sí. Amor: en la vida, el único viaje infinito lo conocí montada en un beso.
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Una exposición de su patrimonio, inaugura los actos del 75 aniversario del Vía Crucis La callada labor de recuperación y restauración se inaugura hoy en La Encarnación EDZ R. Gráfico: Enrique Onís
Una exposición en la iglesia de la Encarnación que se inaugurará hoy, viernes, 12 de febrero y se clausurará el 5 de marzo, abre los actos del 75 aniversario del primer desfile procesional de la Cofradía del Vía Crucis, presentados hoy tarde, en el Salón de Actos del Museo de Semana Santa, por su presidente, Pedro García Álvarez; el coordinador de la revista, Jaime Rebollo; el diputado José Luis Bermúdez; el director de Márketing y Comunicación de Caja Rural, Narciso Prieto, y el secretario de la Fundación de la entidad financiera zamorana. García Álvarez contó los orígenes de la cofradía, haciendo honor a su faceta de historiador y archivero: “La idea surgió en la Comisión de Semana Santa, englobada entonces en la Junta de Fomento y Fiestas Tradicionales, que presidía el presidente de la Patronal, Álvaro García de Castro, y que contaba con tres secciones de trabajo, como eran la de Semana Santa, la de Alojamiento y Propaganda y la de Ferias y Fiestas, porque los objetivos de este organismo, creado en el verano de 1935, eran fomentar la Semana Santa y las Fiestas de San Pedro y la Feria de Septiembre. El representante del obispo en ese organismo, Manuel Boizas, a la sazón director del Seminario Conciliar de San Atilano, considerado como el fundador de la cofradía del Vía Crucis, el 4 de junio de 1935 asienta la idea de fundar una procesión con el Nazareno de San Frontis. Los estatutos se presentan en febrero de 1936, y contemplaban una fraternal unión con los hermanos de la cofradía de la Vera Cruz de San Frontis, y, posteriormente, cuando son aproba-
dos, en el año 1938, por el obispo, figura por primera vez la cofradía del Vía Crucis, aunque anteriormente, en el acuerdo de1935, estaba previsto denominarla cofradía de Labradores, porque esa era la ocupación mayoritaria de los habitantes del arrabal”. Reconoció García Álvarez que el
que se celebra, pues, en 1941, es la primera salida procesional”. La exposición dará a conocer al público el patrimonio de la cofradía, muy desconocido: “Se mostrará el patrimonio artístico, los enseres procesionales de la cofradía y el patrimonio documental, porque teníamos la intención de
tecido en el año 1948, cuando se sustituyen por unos faroles del joven artista Luis García Jorge, que emigró, siendo muy joven, a Brasil. También es autor de un gran farol monumental, realizado para ocultar el sistema de megafonía que se utilizaba para poder rezar en los catorce fondos de la proce-
origen de la cofradía ha pasado “bastante desapercibido” a lo largo del tiempo, pero que significa que “la idea primigenia del Jesús del Vía Crucis se fragua entre esos hombres, herederos de la Federación de Cofradías, que después se integraría en la Junta de Fomento y Fiestas Tradicionales de Zamora. El paréntesis de la Guerra Civil supone que, hasta 1941, no se organiza el traslado popular del Nazareno de San Frontis hasta la Catedral, la tarde del Domingo de Ramos, y, posteriormente, el Martes Santo realizar la primera salida procesional, y matizo, que la cofradía como tal no se fundará casi concluido el año 1941. La primera procesión, aprobada canónicamente, la organiza la propia Junta de Fomento, desfilando todos los hermanos de paisano, y el hábito de capa y la túnica de estameña blanca no se incorporarán 1942, cuando da los primeros pasos la junta de la cofradía. Lo
dar a conocer a la ciudadanía la labor callada de recuperación de patrimonio ornamental que la cofradía fue olvidando y que ha sido rescatado en las bodegas de las monjas de Cabañales, depositarias de esos enseres. De tal modo, hemos recuperado, desde el primer farol que desfiló en el 1942, hasta las primeras estaciones que salieron hasta la primera transformación estética, hecho acon-
sión. La exposición, pues, refleja esa labor de recuperación y restauración, emprendida en 2001, de los enseres olvidados de la cofradía, en la que han colaborado el comisario de la exposición y capellán de la cofradía, José Ángel Rivera de las Heras; Pedro Galende, Pablo Alonso, Rafael Guzmán y de otras empresas y muchísimos zamoranos y hermanos de la cofradía”.
Este 75 aniversario contará también con un catálogo de la exposición y la edición de una revista, en la que participan las mejores plumas de la Semana Santa de Zamora, entre ellas, Luis Felipe Delgado de Castro, pregonero de la Pasión de 2016; hermano de la cofradía y secretario del Vía Crucis en su momento; de Ricardo Flecha; de Álvaro Pérez, hijo del maestro Hipólito Pérez Calvo; Miguel Ángel Hernández, Francisco Javier Cuadrado, María Rodríguez y su marido Álvaro, director de la Banda Maestro Nacor Blanco; Francisco Javier Casaseca; Antonio Pedrero y Tasio, el insigne platero que realizó los faroles del Nazareno, o Salvador Rodríguez, que ha dejado la maqueta de la iglesia de San Frontis, o Emilio González”. La Asamblea de la cofradía se celebrará el 11 de marzo, y recoge, en el orden del día, la propuesta de la Junta Directiva, de nombrar hermano de Mérito de este año a Antonio Pedrero Yéboles, que “tanto ha hecho por nuestra cofradía”, enfatizó García Álvarez. Los actos se cerrarán el sábado, 9 de abril, en plena Pascua, en San Frontis, cuando el capellán de la cofradía, Ángel Rivera de las Heras, celebre la Eucaristía del 75 aniversario, a las 7.30 de la tarde, tras una comida de hermandad.
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postales desde el faro Patricio Cuadra Rostros Si acudimos al refranero popular, no al del partido, me refiero al refranero del pueblo, deberíamos seguir creyendo ingenuamente que la cara es el espejo del alma. Para empezar, he de decirles que hay una cosa en esta expresión que siempre he visto como una especie de contradicción; si el alma está dentro de uno mismo, ¿cómo puede ser la cara su espejo? Debería ser casi lo contrario, un sencillo cristal a través del que pasase una imagen nítida de lo que hay dentro de cada uno. Perdonen esta digresión pero ténganla en cuenta para lo que pasaré a contarles más adelante. Pese al matiz que les he hecho, el refranero no se equivoca: la cara es el espejo del alma, o mejor sería decir, las caras, porque tenemos muchas, una para adaptarnos a cada situación, sea familiar, profesional… y a esa capacidad de cambiar de cara se le llama rostro social. Tócate. Según expertos en comunicación personal, ya tenemos expertos en cualquier cosa, igual que nos levantamos por la mañana y elegimos la indumentaria del día, también escoge-
El Becario tardío Esteban Pedrosa La lluvia y las ventanas Avanzan, estas tardes de lluvia, hacia una claridad que no acaba de llegar, quejumbrosos los ánimos y más pendientes de esperar lo deseado que lo que toca en esta tómbola de la meteorología, que nos complace alguna que otra vez con un perrito piloto para que vayamos abriendo boca y acostumbremos el paladar a días mejores. Mientras, la lluvia en los cristales de la canción de Serrat -llueve y llueve y llueve…- porque no en todas las ventanas llueve igual o con la misma gracia y no es lo mismo ver al anciano y sus dificultades para salvar un charco que al niño que ni ha visto el charco. Como tampoco tiene la misma gracia que el coche salpique unos pantalones que una falda y tampoco los insultos tienen la misma gracia.
CRITERIOS mos un rostro. Puedo confirmarles que esto es cierto, porque si yo no cambiara el rostro que tengo recién levantado para salir a la calle, puede ser que me detuvieran por un delito contra la sociedad, el medio ambiente o cosa similar. Y ahora les planteo lo siguiente ¿Qué rostro elegirán, por ejemplo, la hermana del rey, su marido, Bárcenas, Rato… cada mañana para acudir a sentarse delante de sus respectivas señorías? “Hoy voy a ponerme la cara de teflón, como las sartenes, para que me resbale todo”. Aunque a decir verdad, esa debe ser la que se pongan todos los días, porque si no, no se entiende nada. Si la cara es el espejo del alma, estos de Valencia, aquellos de Andalucía, o los de aquí mismo, que han arrimado el dinero de todos a su vera, o nos engañaron para que nosotros se lo arrimáramos, deben tener un alma dura como el diamante, porque si no, no se explica el desparpajo con el que nos saquearon y la desenvoltura con la que ahora niegan la mayor cuando se enfrentan al reproche social. Una lista interminable de caraduras a los que hemos pillado. El miedo es ¿a cuántas almas de diamante que están detrás de estos caraduras tendremos todavía que enfrentarnos? Puedes seguirme en twitter en @cuadrablanco. No es obligatorio.
Siempre me gustó ver llover tras las ventanas de las muchas que tuve en mi vida y de ahí esa experiencia para saber que no en todas cae el agua igual, que no es lo mismo ver llover solo o en compañía de otros, solo o abrazado a quién. Cando veía llover con mi perro, sabía que la ventana no era el sitio idóneo y los dos corríamos -él me llevaba a mí- al parque donde era tan feliz y yo lo veía correr tras las cristaleras de la realidad. Tuve una ventana en un octavo piso que daba a la Casa de Campo, desde la que ver llover era una gozada; sin asfalto, sin casas a la vista y la lluvia era una sinfonía inacabada en la lejanía de aquel espacio sin principio ni fin, pero pronto comprendí que aquella lluvia era de todos y de nadie, nunca mía, y añoraba la ventana de la buhardilla, donde la lluvia repicaba en los tejados y ahuyentaba al gato que me había estado mirando segundos antes después de haberse comido un pájaro.
El Miércoles de Ceniza para cinco amigos: Hace cuatro años que cuatro zamoranos: Luis Felipe Delgado de Castro, Luis Jaramillo, Francisco Gustavo Cuesta de Reyna y Pipo Fernández Brezmes viajan hasta la ciudad de León para encontrarse con Agustín Lorenzo, el celebérrimo bombardino de las Capas Pardas, y recibir la imposición de la ceniza: “Pulvis es et in pulverem reverteris”. Después restauran sus cuerpos y hablan de la vida y sus circunstancias y, sobre todo, de Semana Santa. Hay mucha pasión guardada.
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urbis terrarum Nacho González La energía geotérmica Seguro que a muchos se les pasará por alto este tipo de energía tan común en países como Islandia, donde la actividad tectónica y volcánica es tan intensa. Para quien no haya oído nunca de ésta, cien por cien renovable y limpia, es la energía que se obtiene del calor interno de la Tierra. Las centrales geotérmicas hunden unas tuberías varios kilómetros tierra adentro por los que pasa agua que al calentarse por la profundidad se transforma en vapor y mueve las turbinas que hacen girar los generadores eléctricos. Aunque hablemos de subsuelo y de tuberías bajo tierra que nadie piense en esa modalidad tan malvada del fracking o fractura hidráulica, mucho más perjudicial para el terreno. Pues bien, hace ya un par de años, la universidad de Valladolid elaboró un estudio para analizar el potencial geotérmico que tiene la Península Ibérica. Resultó ser que con esta energía obtendríamos cinco veces más electricidad que la que hoy en día producimos con todo el resto de centrales. Otro de los hallazgos del estudio, y sobre todo importante para el oeste español, tan en el olvido de los sucesivos gobiernos de este país, es que precisamente este sector es el que más potencial tiene, siendo el sur de Galicia, Zamora, Ávila, la frontera de Extremadura con Castilla la Mancha, Sevilla y Huelva, junto con otras zonas como Huesca, Soria y la costa portuguesa las que más producción tendrían. Tal vez sea por eso, por estar en poniente, que el Estado no mueve ni moverá uno solo de sus interesados dedos para promover dicha energía. Además, gracias a la Unión Europea, si queremos subvenciones debemos comprar energía a otros países como Francia. Pero el estudio ahí está. Que se sepa.
tío babú El botafumeiro * Dime tú, tío Babú, ¿qué te ha parecido el Carnaval en Zamora? El alcalde es tan querido que las murgas se han quedado sin letras, ni voz, y la ciudad sin murgas. *Dime tú, tío Babú, ¿qué te ha parecido que el obispo haya dicho que el Juramento del Silencio queda más puro sin el alcalde? Que tiene razón. *Dime tú, tío Babú, ¿qué chirigota has echado de menos? Una con tres camellos famélicos, y tres reyes robustuosos, llevándole al Alcalde, Oro (para la ciudad), Incienso (para las cloacas) y Mirra (para el turismo). *Dime tú, tío Babú, ¿y una chirigota sobre el Juramento del Silencio? De eso chitón. *Dime tú, tío Babú, ¿por qué va tanta gente en tren? Porque va más deprisa que en su coche, ahorra los túneles y los parkings, y encima se puede tomar una cerveza. *Dime tú, tío Babú, ¿por qué Gobierno apuestas? Psoe-Podemos-IU *Dime tú, tío Babú, ¿por qué Gobierno apuestas? Psoe-Podemos-IU
DENUNCIAS
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La Villarina: donde la ciudad termina Barrio de la ciudad olvidado, porque la política se ha convertido en un negocio Manuel Herrero Reportaje gráfico: M.H.A.
Aun sin conocer donde empieza, pues no tenemos Km 0, sería de interés saber dónde termina la ciudad, cuál es la última calle por la que se puede caminar antes de escapar de la considerada, y así establecida civilización. En las afueras, florecen naves, unas comerciales, otras industriales, incluso se agrupan en sendos polígonos; pero son satélites que, sin ser urbe, están en ella. Tiene que haber una calle, en algún lugar, donde, acabándose los edificios, el asfalto, las luces, los servicios, se pueda seguir más allá. Quizás encontrar ese lugar resulte empresa difícil. Los planos señalan donde terminan las zonas construidas y en alguna parte de ese perímetro pudiera estar. Imaginemos como sería para poder encontrarlo. La principal característica residiría,en que allí acabarían las viviendas dispuestas en hileras. Descartemos, barrios de las afueras, donde después de la última casa, la calle se convier-
te en carretera, para comunicar con nuevos núcleos de población, donde otros habitan. Precisemos un poco más. Busquemos entonces donde los caminos terminan o al menos queden despojados de la capa de asfalto, para mostrar la desnudez de su origen, la tierra. La
búsqueda seguirá siendo infructuosa. Pongamos que no llegan las luces de las farolas, que no hay contenedores, y que se encuentran basuras y escombros a la vista. De esos hay muchos. Entonces seamos más originales, inquiramos donde se encuentra
ese lugar, que, además, de reunir todas las características señaladas, rompa abruptamente el paisaje, mostrando dos imágenes. Un mundo urbano y otro bucólico. Dos lados, uno contaminado, el otro nítido. Dos caras, la artificial del progreso, la natural de lo sim-
plemente natural. Un chiquillo, podría poner un pie en el asfalto que llaman prosperidad y el otro, en el rudo fango campestre. Dos estampas distintas. Tan distintas, que juntándose se separan. No es el lugar buscado, pero podría serlo, allí podría estar. En la Villarina. Y para llegar a donde pudiera encontrase, hemos tenido, que recorrer un camino, separándonos de la ciudad pero sin dejarla, cruzar toda una carretera, la de Cubillos, por pasos peatonales elevados, guiarnos con señales de tráfico borradas por el tiempo, bajarnos de la acera, porque, allí nada saben de la eliminación de barreras arquitectónicas, y los contenedores ocupan el paso para peatones. Encontrado este punto, volvamos la vista atrás, y comprobemos lo que hemos dejado. Barrio olvidado, porque la política es un negocio, quien ejerce vive de vender, de venderse, a cambio de simples votos. Ahí entre esas casa perdidas, también se pierde la ideología.
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Valenciana Shock es mucho más que una heladería: en la imagen, concierto de Carol
Emilio Leoz Vila, afamado chef toresano, dirigirá la cocina de Albatros-Siglo XXI Además de productos de la tierra, carnes y pescados, ofrece mariscos y una arrocería, que en nuestra ciudad no existe. El comedor tiene capacidad para 150 comensales EDZR. gráfico: Enrique Onís
Emilio Leoz Vila, un afamado chef, natural de Toro, con 45 años de edad, propietario del afamado restaurante de la ciudad de Doña Elvira “La Viuda Rica”, dirigirá la cocina del nuevo emporio gastronómico Albatros-Siglo XXI, inaugurado hace una semana y que ha causado un fuerte impacto en el sector empresarial y de la
restauración zamorana. Hace 13 años, en el 2002, Emilio abría “La Viuda Rica”, en Toro, restaurante que ha dejado tras aceptar la oferta de Vicente Miguel del Hoyo, el empresario de este nuevo centro gastronómico de Zamora: “La verdad es que me pusieron en contacto con Vicente y Teresa, los dueños del restaurante, y mantuvimos una conversación donde me expusieron su
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idea, que me pareció bonita y novedosa. Por lo tanto, apostamos por pelearla y seguir adelante”. Leoz Vila parece un chef modesto: “El cocinero no es lo fundamental de un buen restaurante, sino el equipo. No hay que ponerse medallas a uno mismo. Yo tengo solo dos manos y necesito de otros compañeros para ir todos a una, donde se marcará la diferencia cuando el equipo se forme. Qué duda cabe que buenos profesionales siempre hacen falta en cualquier área”. Le inquiero a Emilio por lo que distingue Albatros de otros restaurante zamoranos: “En primer lugar, la amplitud de sus instalaciones, muy agradables, situadas en la urbanización Siglo XXI, con posibilidades de una terraza y pistas de pádel, y una oferta amplia gastronómica, tanto familiar como de negocios, en la que queremos incluir una carne con productos de la tierra y pescados y una pequeña carta de paellas,
una arrocería, que en Zamora no existe, y complementarlo con mariscos de distintas calidades, centrándonos en el gallego, porque los dueños poseen un contacto muy bueno en esa región y han instalado una pecera en la que podemos tener marisco vivo a disposición del cliente”. Habrá también un menú cotidiano, asequible para todo el mundo: “Lo pretendemos dar en la cafetería, pero estamos estudiando la oferta con la que queremos empezar y luego nos centraremos en ese menú, si es posible, cuando el centro comercial esté funcionando, donde se demandará un menú económico, de trabajo, que se coma rico, pero a unos precios económicos”. Fundamental, por supuesto, las bodas y las comuniones: “Sí, porque tenemos un salón para 150 personas, por lo que los banquetes se encuentran condicionados por ese número. Pero podemos dar eventos, comuniones, bodas
a disposición de la demanda, porque las instalaciones dan para ello”. Como buen toresano, Emilio sabe de vinos. Se comenta que Albatros ofrecerá calidades a precios asequibles: “Lo que queremos es que el vino no sea un impedimento para que la gente lo pida. Pero necesitamos un par de meses para rodarnos. Tendremos, también, una gama de vinos por copas y procurar lo mejor posible para dar al cliente un vino en relación precio/calidad muy bueno. Lo que desea la dirección de Albatros y nosotros es que los clientes se encuentren a gusto cuando vengan a vernos. Como es un centro recién inaugurado, que se pone en marcha ahora mismo, estaremos encantados de escuchar las opiniones de nuestros primeros comensales, para ir mejorando durante estos primeros meses”. El prestigio del chef Emilio Leoz Vila, sin duda, incidirá en el éxito
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de Albatros- Siglo XXI. Centro Comercial Albatros forma parte de lo que dentro de poco podrĂĄn disfrutar todos los zamoranos: un centro comercial, que contarĂĄ con cuatro pistas de pĂĄdel, gimnasio y un centro de juego para los niĂąos, que, junto a otras muchas sorpresas, harĂĄn de este espacio, cons-
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TORO
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La AECC reconoce La Asociación de las Damas la labor de los de la Soledad pone a la venta voluntarios pulseras bendecidas Por Marisol Cámara Reportaje gráfico: Marisol Cámara
La Junta Local de Toro de la Asociación Española Contra el Cáncer ha celebrado recientemente en la ciudad el Día Mundial del Cáncer, y para ello instaló una mesa informativa en la planta baja del centro de salud de Toro que, bajo el lema “Si crees que estás solo, no nos conoces”, estuvo atendida por voluntarios de la asociación, quienes se encargaron de ofrecer información a todos aquellos interesados que se acercaron a la mesa sobre los diferentes servicios y programas que la AECC ofrece tanto a los
enfermos como a sus familiares, entre los que destacan el apoyo psicológico, la atención social y la orientación sanitaria. Por otra parte, la AECC local también aprovechó esta jornada para reconocer de forma pública la labor desinteresada que llevan a cabo los voluntarios de la asociación, y es que, en el caso concreto de la Junta Local de Toro, son más de cincuenta las personas que entregan su tiempo, de manera altruista, para colaborar en todos los actos que la asociación organiza, así como en el acompañamiento y apoyo a todos los enfermos y familiares que luchan contra esta enfermedad.
mesa informativa de la AECC local en el centro de salud
Conformadas por bolas de color azul turquesa Por Marisol Cámara Fotos: Damas de la Soledad
La Asociación de Damas de la Soledad de Toro, cuya sede se encuentra en la iglesia de Santa María de Roncesvalles y Santa Catalina, ha puesto a la venta pulseras con una medalla que muestra una imagen de la Virgen de las Angustias en su Soledad, imagen titular de la Cofradía toresana. Se trata, como explica la presidenta de la Asociación, Carmen González, de unas pulseras conformadas por bolas de color azul turquesa y efecto craquelado, entre las que se encuentra la medalla con la imagen, en primer plano, de la Virgen de la Soledad. Respecto a este modelo, las responsables de la Junta Directiva señalan que han elegido este modelo “de estilo sencillo” con la idea de que “se pueda satisfacer el gusto de la mayoría de personas”. Además, añaden, estas pulseras están bendecidas por uno de los párrocos de la ciudad, y todas las personas interesadas en adquirirlas pueden encontrarlas a la venta en La Tienda de Elena y en la flo-
pulsera bendecida con la imagen de la Virgen de la Soledad (fotos cedidas por la Junta de la Asociación Damas de la Soledad)
ristería MariFlor, aunque también pueden solicitarlas a cualquiera de las mujeres que componen la directiva de las Damas de la Soledad. Las pulseras se venden a un
precio de cuatro euros, y la cantidad recaudada servirá para hacer frente a los gastos con los que cuenta la Asociación.
“Las Domingueras” donan a Cruz Roja 769,08 euros Cantidad obtenida con su espectáculo de Carnaval Por Marisol Cámara Reportaje gráfico: Marisol Cámara
Al término de las fiestas de Carnaval en la ciudad de Toro, el grupo “Las Domingueras” ha hecho entrega a la entidad local de Cruz Roja del dinero recaudado durante su tradicional representa-
ción por las calles de la localidad durante la tarde del domingo festivo, el conocido como Domingo Gordo, que este año consistió en recrear la película española “Las chicas de la Cruz Roja”, con la finalidad de aprovechar la ocasión y recoger donativos para una causa solidaria, en concreto, la ayuda a Cruz Roja de Toro.
Así, una vez concluido el carnaval, representantes de “Las Domingueras” hicieron entrega a Cruz Roja de los 769,08 euros recaudados con su espectáculo. La presidenta de la Asamblea Comarcal de esta entidad, Francisca Hernández, agradeció la colaboración y la solidaridad de “Las Domingueras”, un agradecimiento que
Cruz Roja: donación de “Las Domingueras” a Cruz Roja de Toro
extendió “a todos los ciudadanos” por su generosidad. Además, Hernández señaló que el dinero do-
nado se destinará a los diversos programas que Cruz Roja lleva a cabo en Toro.
TORO
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Polémica entre populares y socialistas tras la sentencia a favor de Lorenzo Rodríguez Linares El exedil socialista, tras las declaraciones populares, se dirige a Sedano en un comunicado Por EDZ Reportaje gráfico: EDZ
Mientras el exportavoz del PSOE en el Ayuntamiento de Toro celebraba la sentencia del TSJ que “salvaba” su casa en la localidad, el Partido Popular de Toro publicó una nota titulada: “Por mucho que se repita una mentira, nunca se convertirá en verdad”, alimentando una “guerra” que ha seguido esta semana y que ahora implica, de nuevo, a Lorenzo Linares, con una nueva “misiva” dirigida al exalcalde, Jesús Sedano. Respuesta de Rodríguez Linares Parece que el “Muy Ex” (exalcalde y exsenador) continúa obsesionado con mi persona y con mi casa. ¿Será mi Purgatorio personal? Pero ahora, afortunadamente para Toro, a otros les toca trabajar para deshacer sus entuertos, que han sido demasiados. Al Ayuntamiento de Toro, es decir, a los toresanos y a costa de sus bolsillos, y efectivamente según se ordena en las Sentencias del Tribunal Superior de Justicia (TSJ), toca ahora ajustar los anulados Plan General de Ordenación de Toro (PGOUT) y su Plan Especial (PECH) a la legalidad urbanística
En la fotografía, Lorenzo Rodríguez Linares
conculcada cuando el “Ex”, creyendo que nunca llegaría su hora, campaba por la Casa Consistorial cual patrón por sus señoríos, tirando a su antojo líneas por aquí y por allá, cual dueño del cortijo, consintiendo a unos y perjudicando a otros. Gracias a sus gracias será también labor del Consistorio reordenar urbanísticamente mi parcela, las colindantes y otras, y pagar nuevamente esa reordenación a técnicos competentes para cumplir con lo dispuesto en las Sentencias del TSJ, y con el reconocimiento en ellas del carácter de suelo urbano consolidado de dicha parce-
la, pagando y volviendo a pagar, otra vez a costa del bolsillo de los toresanos, el suelo que se quiera dedicar a paseo de borde, pero de borde de verdad, no como el que mandó diseñar para que tuviera que pasar por encima de mi casa y ahora no vale. ¡Bien se dispara con pólvora ajena! Y mi casa seguirá siendo mi casa, tal como está, mal que le pese al “Ex”. Y habrá que dejarla dentro de la ordenación que se reordene (que no es lo mismo decir “fuera de ordenación” que “ilegal”), y obtener nueva licencia, eso sí, según dispuso la sentencia anterior, esa cuyo cumplimiento obvió el “Ex”, quien no dudó en
La presidenta de la Diputación, en la entrega de los Sicted Por EDZ Reportaje gráfico: EDZ
La presidenta de la Diputación Provincial de Zamora, Mayte Martín Pozo, y el vicepresidente segundo y diputado de Turismo, el también concejal toresano José Luis Prieto Calderón, entregarán
los diplomas y las placas distintivas a las diez empresas toresanas que han superado la evaluación del Sistema de Calidad Turística en Destinos (SICTED), en un acto que se celebrará hoy, viernes 12 de febrero, a las 11:30 horas, en el salón de plenos, del Ayuntamiento de Toro.
Ayuntamiento de Toro.
revisar un PGOU y un PECH para causarme el mayor daño posible y que ahora han resultado anulados de pleno derecho por el Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León, y que habrá que volver a ordenar por técnicos en urbanismo, y pagarles otra vez más. Pido así es que el “Sr. Ex” deje ya al nuevo Equipo de Gobierno que cumpla con las obligaciones que la Corporación anterior no quiso cumplir y que arregle todo lo que perjudicó y estropeó. No dude nadie que ellos actuarán conforme a Derecho, con total objetividad y transparencia, y sabrán ejecutar las sentencias, las que afectan a mi
parcela y las que afectan a las de los demás ciudadanos que también le han ganado. Porque hay más sentencias que ejecutar para actuar conforme a Derecho, aunque sea con las mías con las que el “Ex” se haya emponzoñado de forma obsesiva. No solo yo sino muchísimos toresanos -me consta-, le exigimos que no perjudique más a Toro. Dado que le faltó valor para aceptar la credencial de concejal y asumir su responsabilidad como portavoz de la oposición en estos próximos cuatro años, dado que no tuvo redaños para acompañar al menos a sus cuatro compañeros en su toma de posesión en la nueva Corporación, a esos que abandonó y que se han quedado muy solos; deje de amenazar al nuevo Equipo de Gobierno con posibles responsabilidades por dispensar trato de favor y deje de esconderse ante los toresanos. A propósito de “tratos de favor” no estaría mal que, aunque tarde, explicara a los toresanos por qué “se olvidó” de recaudar más de dos millones de euros a las fotovoltaicas de Montelarreina y Cementerio, aunque esa explicación puede que se la estén pidiendo en otras instituciones.
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EMPRENDEDORES
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“Valenciana Shock está empezando, nuestra ilusión es abrir nuevos establecimientos” Entrevista con Vicente Bravo Cerdá, la voz de una familia de tradición emprendedora Por Verónica de Ávila R. gráfico: Enrique Onís
Esta semana tenemos la oportunidad de conocer de cerca a uno de esos zamoranos que sugiere, provoca al intelecto y transmite sabores. Comenzamos nuestra sección de Emprendedores con Vicente Bravo Cerdá. “Vicente Valenciana Shock”, en una entrevista humana, de tú a tú, con uno de los tres pilares de una marca que es mucho más que helados. La primera pregunta es complicada en su sencillez: ¿Quién es Vicente Bravo? Dime un calificativo que te identifique… Creo que soy tenaz, tal vez cabe-
zón. Como empresario, también soy la voz de mis dos hermanos. Nosotros somos uno, desde niños, aquí no hay independencia, ni en la acción ni en la voz, tanto a nivel familiar como laboral, no hacemos nada sin hablarlo. ¿Qué le ha dado Vicente Bravo a Valenciana Shock? ¿Lo que recibes es mayor que lo que has aportado a este trabajo? Fíjate que Valenciana Shock es mi tesis de carrera, luego, yo le he dado la posibilidad de existir; pero, sobre quién da más a quien, Valenciana Shock me da más a mí, con diferencia, sobre todo porque me ha permitido conocer a mucha gente, formar un equi-
po y compartir la vida. Cuando todo esto empieza a andar, son muchos los problemas, pero, cuando los vas resolviendo, la relación que se crea entre todos los integrantes hace que ellos formen parte de mi vida, igual que yo ya soy parte de la suya: Valenciana Shock es una familia. La Valenciana es una empresa familiar y ese espíritu familiar es fundacional y va a ser siempre así. ¿La casa Valenciana tiene la imagen de ser un establecimiento asociado con la felicidad? Toda la sociedad ha vivido momentos muy duros estos últimos años y el refugio de todo lo que sucedía estaba en lo que podías
Valenciana Shock es mucho más que una heladería: en la imagen, concierto de Carol
C/ Libertad, 5. 49007 Zamora. 980 51 42 82
compartir con otra persona y en los momentos de cariño y, asociado a esos momentos, el dulce es la chispa. Si vamos más allá, buscado o no, habéis logrado que parte de vuestra identidad esté en el trato cercano, en las sonrisas, en una cierta ternura en el trato… Es cierto que forma parte de la estructura de la Valenciana desde sus inicios, en 1933, pero no es algo que te plantees hacer con un fin, sino que forma parte de ti. No sé si se aprende o se nace con ello. Mi padre era un claro exponente de todo eso, tenía esos gestos que hacen que tomarte un helado se convierta en algo del día a día, es un toque de cotidianidad… En la Valenciana, el cliente que entra va con ganas de ese aporte de felicidad y su actitud ya es positiva: tenemos más fácil ofrecerle ese momento, su momento
del día. Cuando una sociedad no tiene estandarizado un momento de felicidad, se queda sin esos refugios diarios que hacen que no se vuelva loca. Ahora pasa con el deporte, con el momento del café, ocurrió con la televisión, el cine, antes. Parte de nuestra fortaleza está en que consumir un helado es ya un gesto diario, de día a día. Dejas de percibirlo como un premio, porque es “tu momento” diario. Los políticos son o deberían ser gestores, pero muchas veces parecen alejados de las verdaderas necesidades de los emprendedores, ¿qué le pedirías a los políticos zamoranos? Nosotros hemos tenido y pedido pocas ayudas y no soy de criticar, pero el político, al final, lo que está buscando es hacer su carrera y entiendo que tratan de generar pocos problemas a sus partidos
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a nivel nacional. Yo no les pido nada, pero sí creo que debería apostarse por una apuesta en valor para la ciudad, como el turismo. Zamora está al 99 % por detrás de lo que podría ser, es una pena, pero creo que el político de esta área tiene una manera de hacer las cosas muy a lo tradicional, se preparan campañas que son más de lo mismo, modificando un poco el contenido y eso ya no funciona igual. La base no está en el que viene, sino en el que está. Si tú no generas orgullo en los que estamos, difícilmente vas a venderte bien cuando venga alguien. Si el ciudadano de a pie no cree en su ciudad… no hay nada que hacer. El futuro ya no está en lo material, está en la experiencia. Hay que generar un sentimiento. Al turista le tienes que tocar con la barita mágica. Lo más complicado es impactar, pero si lo haces, aunque sea de manera negativa, ya eres mío, yo ya haré lo necesario para que cambies de opinión. Es la indiferencia la que no deja dinero, no hay trabajo ahí. Nuestra Vainilla incomprendida fue una forma de llevar a la práctica esa teoría. Queríamos crear un helado que no generara indiferencia en la gente. Nadie se podía abstraer a ello, porque, al principio, gustó a un 5 % y el 95 % no fue indiferente, aunque fuera por defecto, hablaban mal de ella y criticaban ese nombre. Al año siguiente, sacamos Chocolate introvertido, ya no era tanta gi-
EMPRENDEDORES lipollez y Vainilla incomprendida se empezó a vender más y más. Cuando llegaron Fresa enamorada y Chocolate extrovertido, a la gente ya le dejó de dar vergüenza pedirla y ahora está completamente socializado, a nadie le da pudor llamar por su nombre a nuestros helados. Con “Beséame”, habéis conseguido que, en pleno San Pedro, la gente se bese en grupo en el centro de la ciudad… Desde el principio, el objetivo ha sido que esta “quedada para besarse” se convierta en algo internacional. Este año, hemos sido unos 2.000, incluso ha participado mucha gente mayor, y esperamos que este año lleguemos a los 4.000. Nos propusimos que los zamoranos tuviéramos algo internacional de lo que sentirnos orgullosos y, partiendo del Amor de la Z a la A, la idea era volverle a darle fuerza y que se vaya haciendo cada vez más grande. La Valenciana es la historia de una familia… Desde mis bisabuelos, que fueron los primeros… El Mediterráneo es una tierra muy fenicia, y se nota. La zona de donde venimos era una zona turronera y juguetera, pero se hacía temporada de invierno y en verano se vivía del campo. Cuando, antes de la guerra, las cosas empezaron a ir mal en el campo, muchos turroneros empezaron a irse en verano a hacer temporadas a zonas de Italia y el sur de Francia, ayudando a los heladeros italianos a vender. Así
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Vicente Bravo, en plena entrevista en Valenciana Shock
fueron aprendiendo y decidieron repartirse por toda España. Aprendieron dos de los hermanos y se vinieron a Zamora. Eligieron el norte porque aquí se consume más azúcar que en el sur. Aquí estuvieron mi bisabuelo y mis tíos y llegó la guerra, dividiendo a la familia. Al terminar, mis abuelos se volvieron a juntar y regresaron a Zamora. Empezaron en Fermoselle, por el estraperlo, que era la manera de conseguir azúcar y, al poco, vinieron aquí con el resto de la familia. Solo tenían dinero para el billete de tren hasta Medina de Rioseco. Cuando llegaron, mi abuelo venía con una heladera y mi abuela se fue a una pollería por leche, huevos y azúcar y la señora se fío de mi abuela. Hizo varios litros de helado, los vendió y con lo quesacó pagó a la señora y el
resto del billete y se vinieron para aquí. ¿Qué tiene de creativo hacer helados? Mucho, todo. Es lo que hace que las cosas sean divertidas. En el 2007, todo estaba hecho, la gente nos veía como la heladería de toda la vida, algo que, curiosamente, nosotros nunca vimos así. Nuestra manera de ser es arriesgada, por eso metemos tantas veces la pata. Esta parte de riesgo sí que es cosa de la familia. Crecemos y aprendemos a través del error. Pero hay una cosa muy zamorana que hace que sea fácil hacer cosas nuevas, y es el perdón. El zamorano tiene el perdón como parte de sí mismo y eso hace que sea más sencillo. Es como un matrimonio, porque sabes que puedes equivocarte, pero que tu pareja te va a perdonar.
Me decías que Valenciana Shock era tu tesis de carrera, ¿ha llegado a lo que tú querías? No, no, Valenciana Shock está empezando. El local es el canal, el lugar, pero Valenciana Shock es algo más. El perfil, la base de riesgo es lo que buscábamos. En La Valenciana no hay riesgo, pero aquí partimos de la filosofía nueva, moderna, es un laboratorio para pensar y luego hacer o hacer y luego pensar, sus valores son muy adolescentes. De ahí el uso del inglés… Hay una cosa en la que podemos tener opiniones diferentes, pero es un hecho que el inglés es el idioma comercial por excelencia. A los españoles, nos cuesta, hoy en día, por nuestra relación histórica con los ingleses, pero esto ha cambiado mucho y es evidente en los adolescentes. Las redes sociales han abierto muchas posibilidades y van de la mano del inglés. Qué hay más allá del presente… La ambición es abrir nuevos establecimientos, pero deja que aún no te cuente mucho, porque estamos en ese momento de disfrutar de un sueño cuando aún solo es tuyo. Es como cuando las parejas esperan para contar sus embarazos… Es una alegría, pero lo ocultas varias semanas y así sigue siendo un secreto, una ilusión solo de dos. Además, está eso de que las cosas no se pueden contar antes de tiempo para que no se estropeen.
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TRIBUNA LIBRE
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Falseando censos, se aniquilan manadas El caso del lobo ibérico en la Reserva de la Biosfera “Meseta Ibérica” en Zamora Carlos Soria Perille Gráfico: C.S.P.
Desde hace unos meses, corre el rumor entre la población e interesados por la observación del lobo ibérico en la Sierra de la Culebra, que la manada más “turisteada” del entorno, ha dejado de observarse, o en otras palabras, “se la han cargado”. Y parece ser que razón no les falta a unos y otros. Desde noviembre del año 2015 hasta febrero de 2016 (momento en el que escribo este artículo) no se presentan avistamientos de ningún individuo, pero en cambio, sí que alguna que otra ceba para abatir lobo por parte del personal celador de la Reserva de Caza. Fue por octubre del 2015, cuando se denunció en prensa una práctica habitual de auténtico desprecio al motor turístico de la comarca, esto es, la muerte tanto de lobos como de ciervos frente a los turistas interesados en su observación. Casualmente, desde entonces, la manada dejó de sentirse. Hagamos un conciso repaso del estado de la situación. Desde que se anunciaron los resultados del censo oficial ejecutado entre los años 2012-2013 hasta el momento, no ha parado de incrementarse el número de cupos para cazar lobo. Claro está, la intención de sobredimensionar la población de lobos en un 20% da lugar a la justificación de este aumento. Un censo independiente realizado en la Sierra de la Culebra en el año 2013, evidencia la flagrante manipulación: la población de lobo en la Reserva es menos de la mitad que la declarada oficialmente. Pero es más, con la creencia generalizada de que la Sierra de la Culebra es exportadora de lobos a regiones limítrofes unido a la escandalosa manipulación de sus estimas de población, da como resultado una airada exigencia de control de la población por el sectarismo tradicional contrario a la existencia misma de la especie.
Aporte cárnico personalizado para actividades turísticas en el cebadero clausurado
La política de la administración castellanoleonesa y en concreto la de la Dirección de la Reserva es bien clara: ante presiones políticas: control; ante presiones mediáticas: control; ante los escasos daños correctamente contrastados a la ganadería: control; ante una hipotética pérdida de trofeos de ciervos: control; ante la presión social del turismo de naturaleza y en contra de la caza: control...no en vano, en los primeros 20 años de vida de la Reserva de Caza, se masacraron más de 200 lobos con el único fin de que prosperaran las traslocaciones de ciervos, no podemos esperar entonces que se entienda otro tipo de gestión con respecto al lobo ibérico que no sea su eliminación. Ante cualquier contratiempo que altere el orden de las cosas: ¡Muerte al lobo!. Este parece ser el modus operandi aplicado de nuevo en esta ocasión. El territorio de la manada en cuestión, se encuentra entre los términos municipales de Codesal y Boya, paraje conocido por el turismo de observación de fauna con el lobo como atracción principal. Por muchos será reconocible una pequeña construcción de piedra entre parcelas rectangulares de cultivo forrajero, pues bien, es dentro de esta construcción desde donde se decide
la vida de estos animales. Para ello, se depositan los cadáveres de los ciervos abatidos por descaste o por trofeo con el propósito de que acudan los lobos sin ofrecer dificultades a cualquier cazador, diestro o no, la única facilidad es estar en posesión de cuantiosas sumas de dinero. Observaciones de campo han permitido averiguar que, al menos, se han producido tres aportes de este tipo durante la temporada de caza 2015-2016. Si consideramos que esta manada contaba con unos cinco individuos, de tener éxito las tres esperas realizadas y solo abatiendo a un ejemplar en cada jornada (cosa que me extraña), es de suponer que la unidad familiar se haya desintegrado o desestructurado gravemente. Durante un examen minucioso por los accesos del territorio vital, la consternación es el sentimiento dominante: no existen marcajes territoriales donde los hubo tradicionalmente y unas huellas cercanas a la zona de los aportes es todo lo que denota la existencia de los cánidos, difícil de averiguar si pertenecen a algún superviviente de esta manada. Estas circunstancias no son nuevas en la Reserva, el censo independiente destapó la eliminación de una manada por su hipotética
incidencia en la cabaña ganadera de Villardeciervos, ahora en este caso presumiblemente, por generar problemas el turismo con la preferente práctica cinegética. Una manera de controlar al incómodo turismo de naturaleza, se produce redirigiendo las visitas por medio de empresas turísticas beneficiadas institucionalmente acotando lugares destinados a la actividad y perjudicando las observaciones “libres” como parece ser el caso expuesto. Esto es lo que está sucediendo en el cebadero denominado como “Guardalabá” entre los términos municipales de Villanueva de Valrojo y Ferreras de Arriba. Las mordidas, los depósitos de piensos para atraer lobos, o los aportes regulares de carnazas para
favorecer los avistamientos, junto al comportamiento mafioso del peón celador de la zona por medio de coacciones a quienes no son bienvenidos en el ejercicio de sus derechos en zonas de tránsito público, ejemplarizan el funcionamiento anómalo de la recién creada Reserva de la Biosfera. En un intento de aparentar resolución antes las denuncias vertidas a este respecto se ha clausurado el cebadero con el desmantelamiento incluso de la “casamata”, pero se producen aportes escasos, puntuales y personalizados. El traslado del nuevo cebadero ya es conocido en general y frecuentado, por supuesto, por las empresas turísticas beneficiadas con el privilegio como servicio oficial. La estafa comercial y graves perjuicios a la manada explotada es la seña de identidad. En Murcia, en la Reserva de Caza de “Sierra Espuña”, el sector servicios se está manifestando en contra de la actividad cinegética por que confronta con el turismo de naturaleza, fuente de ingresos que supera al de la caza y que dibuja un perfil de visitante culto, sereno, respetuoso con la vida natural y con nivel adquisitivo alto. Señores de los comercios y establecimientos hosteleros de la Sierra de la Culebra, ¿hasta cuándo van a continuar permitiendo que la caciquil gestión de la Reserva de Caza perjudique sus negocios?
PROVINCIA
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El Zamora no puede volver a fallar
MMT juega un partido complejo en Alcobendas Por EDZ Redacción
El MMT Seguros, como los tres o cuatro equipos que aspiran a subir a la Liga Asobal, como son Irún, Valladolid y Palma del Río, entra en la hora de la verdad, cuando se disputa este fin de semana la vigésima jornada de la competición. El cuadro que entrena Eduardo García Valiente parece, por los últimos resultados obtenidos, que se encuentra en el mejor momento de la campaña, aunque se haya perdido a gente como Camino, ya operado y con resultados satisfactorios al parecer. Como he comentado, este sábado, a partir de las cinco de la tarde, partido complicado en Alcobendas, en el pabellón municipal de Los Sueños. Y lo defino de tal manera, porque la escuadra madrileña ocupa una posición en zona templada, la octava, no jugándose absolutamente nada, si si quiera la honra, por lo que sus jugadores saltarán a la cancha sosegados, con calma, a jugar un buen balonmano y, si es posible, derrotar a uno de los grandes de la categoría como es el MMT Seguros Encuentro, si se quiere, trampa para la escuadra pistacha, en el que debe prevalecer su carácter combativo y su ilusión por mantenerse arriba.
Por EDZ Deportes
Era necesario que la plantilla naranja se reforzarse en este tramo decisivo de la competición.
Quesos el Pastor se refuerza con la norteamericana Riley Mide 1,67 y tiene una gran capacidad anotadora Por Manuel Miguel Reportaje gráfico: Esteban Pedrosa
No había que ser un experto para darse de que a este Quesos El Pastor de la Polvorosa le hacía falta una incorporación de peso que ayudara a mantener los partidos. Luego de la victoria ante Bembibre, el pasado 16 de enero, las naranjas han sumado sendas derrotas que más allá del resultado se hicieron agrias por dejar la sensación de que se podía haber hecho mucho más, pero en cierto momento flaquearon las fuerzas. Terceros cuartos desastrosos y
los problemas más que notorios en el juego exterior del conjunto zamorano, agravado por las lesiones de Marina Delgado y Sabrina Cinili, obligaron a la directiva a tomar la decisión de reforzar filas y darle a Lucas Fernández un activo contrastado con el que buscar enderezar la situación. La elegida, finalmente, ha sido Andrea Riley, jugadora de 27 años y 1.67 metros de altura con una carrera universitaria brillante en Oklahoma State. La jugadora, caracterizada por su juego eléctrico y su capacidad anotadora, llega avalada con números: 26.7 puntos y 6.5 asistencias al
finalizar su periplo universitario. Participaciones destacas en la WNBA con Los Ángeles Sparks, Tulsa Shock o Phoenix Mercury, y un par de pasantías en Polonia y Turquía, fueron los precedentes de una Riley que, al momento de firmar por el Quesos El Pastor de La Polvorosa, formaba parte del Texas Cyclones en EEUU. Su estado de forma y la necesidad de activos en el banquillo naranja hacen suponer que la jugadora será de la partida este mismo sábado cuando toque visitar al Gernika Bizkaia, equipo que actualmente ocupa la sexta plaza en Liga Femenina con record de 11-7.
La afición rojiblanca todavía no se ha repuesto del fuerte revés del pasado sábado de carnaval frente al GCE Villaralbo de Tornadijo, que mostró su carácter en el banquillo. Y se duda que la plantilla haya metabolizado esa derrota. Se supone que el técnico, Balta Sánchez, por experiencia, piense ya en el próximo encuentro, ante un rival que conoce bien el técnico salmantino como es el Santa Marta de Tormes. Toca, pues, mañana, sábado, a partir de las cuatro de la tarde, en tierras charras, ganar. El empate, en esta ocasión, tampoco serviría para recuperar el ánimo colectivo de una plantilla que no sabe aún qué le viene sucediendo, mientras sus rivales más próximos, como son Palencia y Gimnástica Segoviana, que parece ya han cogido el ritmo adecuado para aspirar incluso a liderar la clasificación al término de la Liga, y eso puede suceder si los rojiblancos vuelven a tropezar. Tras la derrota frente al rival del alfoz, podría pensarse que el técnico rojiblanco introdujese algún cambio en el once titular, castigando a los jugadores que rindieron a menor nivel ante el GCE.
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MARIDAJE
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VARIEDADES DE ESPAÑA
LA RECETA DE ESPE SAAVEDRA Tiramisú con licor de whisky
Garnacha tinta
Guardad esta receta, porque es de esos postres con los que siempre triunfaréis. Gusta a todo el mundo y la elaboración es sencillísima de hacer. Si hay niños o el licor de whisky no os gusta, lo podéis eliminar y con bañar los sobaos en café será suficiente.
Santiago Castro Dir. Tec. DO Toro / A. S. Z. Esta semana, quiero centrar vuestra atención en la garnacha tinta, una de las variedades de uva de vino tinto más ampliamente plantadas por todo el planeta, con cerca de 200.000 hectáreas plantadas. De las cuales, unas 100.000 se encuentran en España, principalmente en Aragón, Cataluña, La Rioja, Navarra y, en menor cuantía, en Castilla y León y Madrid. Se halla igualmente en Francia (en el Rosellón, el Languedoc, el Valle del Rhone y la Provenza), Portugal, Italia (Sardeña), Grecia, México, África del Sur, California (región de Chaparral), Chile (al sur de Santiago) y Australia (en la zona de Perth). Las sinonimias u otros nombres con los que se la conoce son abundantes: alicante, alicante grenache, aragonés, cannonau en Francia, garnacho negro, garnacha roja o garnacha gris en Castilla y León y Cataluña, giró o gironet en Mallorca, granaxa, grenache en Francia, California y Australia, tinto navalcarnero y tinto navarro en Castilla y León y Madrid. Origen La garnacha tinta es una variedad de origen español, concretamente aragonés, que se extendió por el Mediterráneo gracias a la Corona de Aragón, ya que su nacimiento se produjo en los terrenos de Cerdeña y el Rosellón y se extendió a los dominios aragoneses en la Península. Ampelografía Hoja pentagonal de tamaño mediano, trilobulada y con senos poco marcados y brillo aceitoso. Haz verde oscuro y el envés de un característico aspecto glabro (sin pelos). El seno peciolar en lira, con peciolo de la hoja verde muy pálido, con tonos amarillos. Los racimos son piramidales cortos, con la uva suelta frecuentemente corrida, con raspón verdoso
INGREDIENTES 24 sobaos pequeños, 3 huevos, 250 g queso mascarpone, 1/2 vaso de café, 1/2 vaso de licor de whisky y 125 g de azúcar. ELABORACIÓN Batimos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo lentamente el azúcar. Es importante que queden bien montadas. A parte, mezclamos bien el mascarpone con las yemas. Si es necesario, usamos la batidora para que nos quede muy bien, os lo aconsejo. Incorporamos las claras, poco a poco, con movimientos envolventes para que no se nos bajen las claras demasiado y nos quede una crema perfecta. Mezclamos el café con el licor y lo ponemos en un plato hondo, donde iremos mojando los sobaos. Iremos poniendo una capa de sobaos en una fuente preferiblemente cuadrada. Añadimos la mitad de la crema y encima otra capa de sobaos mojados en la mezcla de café y licor. Cubrimos con el resto de la crema y metemos en la nevera unas cuantas horas. Antes de servir espolvoreamos con cacao. www.espesaavedra.com generalmente con alas. Las uvas, cilíndricas de tamaño medio, de color azul-rojizo con la pulpa incolora y hollejos finos. Finalmente, el porte de la cepa se puede tachar de erguido. Caracterización agronómica Es una variedad tardía, muy vigorosa y productiva (según terrenos, clones, sistemas de conducción, podas, etc.), resistente al viento y a la sequía. Generalmente, el viñedo se conduce en vaso o cordón doble y su poda suele ser corta para poder controlar su vigor. La garnacha produce racimos semigrandes, de forma cónica y normalmente con uvas separadas según el grado de corrimiento del racimo. Las uvas son de talla mediana con piel gruesa y dura, abundante zumo y pepita pequeña (suelen contener dos). Es una variedad tardía con floración temprana y poco sensible al oídio pero es mucho al corrimiento (mal cuajado de las flores de
la vid, lo que provoca que no se forme fruto) y a enfermedades de hongos como mildiú y excoriosis. Esta variedad se adapta a todo tipo de terrenos, pero prefiere suelos pobres en materia orgánica, arenosos y pedregosos. Caracterización vinícola Los mostos presentan valores elevados de azúcar, con una acidez total, moderada pero persistente (prácticamente, no cae en la fermentación) así como unos niveles de PH adecuados. Los vinos, con un rendimiento medio-bajo, suelen tener un contenido alto en alcohol y un color medio y ser muy sutiles en aromas florales y de frutos silvestres, capaces sobre todo de expresar el terroir de donde se producen. La garnacha es muy adecuada para elaborar vinos dulces y, en la actualidad, muchas bodegas elaboran la garnacha tinta con su raspón para darle mayor frescura a los vinos de producción propia.
13 y 14 de febrero de 2016
MEZCOLANZAS
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HORÓSCOPO Aries. Ten fe en tus obras. Reconoce lo que se te ha dado y haz afirmaciones positivas siempre que te acuerdes.
Tauro. Altas de superación en el trabajo son altas si no te inmiscuyas en los asuntos de los demás.
Géminis. Las afirmaciones son propuestas que te haces a ti mismo y al Universo que habita en tu interior.
Cáncer. Utiliza tu intuición para saber si estás ante una oportunidad de negocios real, te aconsejo prudencia.
Leo. Tu talento se diluye en una sociedad tan materialista. Hablo poco, porque no te entienden.
Virgo. Poca energía para resolver los problemas. Déjate aconsejar sin desconfiar en los amigos.
Libra. Los frutos de tu trabajo suelen verse a largo plazo, por eso no te dan más satisfacciones los de tu entorno.
Escorpio. Buenos tratos y trabajos, estudia las posibilidades para atraer aquello que deseas.
Sagitario. Gran capacidad de liderazgo. Intenta dar paso a otros y no ser el centro de atención.
Capricornio. Tienes el poder de elegir tu camino. Si quieres eres el amo y señor de tu vida.
Acuario. Estás nervioso e irritable y afecta al buen entendimiento de tus compañeros de trabajo
Piscis. Cultiva tu vocación. Tienes un proyecto que te dará grandes satisfacciones y ganancias.
LA MAGIA DE LAS PIEDRAS por Mystic Om ¿Que son las piedras?¿Cosas inertes?¿Formaciones minerales que han aparecido a lo largo de milenios causadas por diferentes efectos químicos? ¿O son algo más? Pues sí, amigos, las piedras, aunque pensemos que son elementos sin vida, que no sirven para otra cosa que para adornar las que son bonitas o para sujetarnos sobre la faz de la tierra, tienen una función más profunda. Cada piedra, aunque no lo creamos, emite una vibración, tiene un aura y, por lo tanto, desprende una energía. Dicha vibración entra en contacto con nuestro cuerpo e interactúa energéticamente, produciendo un efecto beneficioso para el mismo. Según su composición, se utilizan para un fin u otro. Normalmente, todas las piedras suelen ser un receptor de energía electromagnética y lo que hacen es transmutar esa energía de iones positivos en negativos, que son los beneficiosos para nuestra salud. Así, hay piedras para ayudarnos a dormir, tranquilizarnos, bajar la fiebre, calmar dolores reumáticos, para la creatividad, etc. Desde tiempos inmemoriales, las piedras se han utilizado como amuletos y símbolos de poder, no sin razón, puesto que las vibraciones que emiten ayudan a equilibrar energías. Hoy en día conocemos las llamadas piedras semipreciosas. Las más conocidas son la amatista, el ojo de tigre o el cuarzo en todas sus formas, como cuarzos rosas, ahumados, fantasmas, citrino, etc. Pero aún se siguen descubriendo nuevas piedras cuyas formaciones tienen miles de años. Pese a ellos, son nuevas para nosotros, y por eso las llamamos piedras de la nueva era. Entre ellas, una de las que más me gusta es la Moldavita. Como ella, seguirán apareciendo más y nos seguirán sorprendiendo con la cantidad innumerables de aplicaciones que tienen ya que podemos utilizarlas como protectores, elixires, remedios terapéuticos, etc. Podría pasarme horas hablando de ellas pero lo mejor es que las probéis, siempre recordando que cuando os llame la atención una piedra, no es que la hayáis elegido vosotros, es ella la que os elije.
Mañana, sábado, charla motera en el Hotel NH Impartida por Tomás Pérez Sánchez, sobre las características del mundo de la resistencia EDZ R. Gráfico: Enrique Onís
Mañana, sábado día 13 de febrero, la AMZ dentro de su programa de actos organiza en el Hotel NH de Zamora una charla Motera a cargo de Tomas Perez Sanchez, Integrante de Moriwoki.com, que versará sobre las particulares características que se dan en el mundo de la resistencia. La men-
talidad de los pilotos al enfrentarse a una prueba épica que se vive como una aventura a lo largo de un día completo; los momentos irreales: La noche, el amanecer, el frío en la madrugada, la lluvia nocturna; El sentimiento que compacta y sincroniza los miembros de un equipo hasta convertirlos casi en una sola persona. Los relevos y la actividad febril
en el box. El mundo de los privados, con un objetivo: la llegada; el de los equipos oficiales: alargar eternamente una carrera a ritmo de gran premio con un único objetivo en le meta: La Victoria. Posteriormente a las 19.30 en la Exposición de Motos clásicas del Parador de Zamora estará IKER CARRERA, firmando autógrafos a los asistentes.
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CLASIFICADOS
EL DÍA DE ZAMORA
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AGENDA EXPOSICIONES TEATRO RAMOS CARRIÓN. Mascaradas, ritos de invierno en Zamora. Hasta el 29 de febrero. MUSEO ETNOGRÁFICO. Josep Guinovart: Mi tatuaje es la tierra. Hasta el 13 de marzo. MUSEO DE ZAMORA. Íntimamente público. Hasta el 4 de abril.
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LA CUEVA DEL JAZZ EN VIVO. Hamlet.
Hoy.
23.30
horas.
Entrada anticipada 12 euros; en taquilla, 15 euros. XVI Ciclo de grupos zamoranos (Primera parte). David y Lucía. 13 de febrero. 23.30 horas. Entrada gratuita. ÁVALON. Blue perro. Hoy. 22.00 horas. Entrada: 6 euros hasta completar aforo. Nonno. 18 de febrero. 22.00 horas.
Entrada
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Lo reconozco, pero el sombrero le da un toque de un erotismo lírico, tanto que cualquier poeta sería capaz de componer un soneto en su honor. Se lo pediré a un amigo que gusta amar entre verso y verso.
Regreso: Después de unos días en una de las islas más hermosas del Mediterráneo, donde se encontraron con la niña de sus ojos, el matrimonio regreso a la ciudad pretérito. Si la señora hubiese sido más joven, habría vuelto a la patrica chica en estado de buena esperanza.
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Reunión: Un político muy importante mantuvo una reunión con otro político que lo fue. El que es, cuando no lo era tanto, criticó, con dureza, las decisiones del que ya no es. El caso es que, después de más de una hora de conversación, ambos parecían satisfechos, al menos sus sonrisas denotaban que el pasado es patrimonio de la Historia.
Pregunta: Mi amigo, que es un tipo muy descarado, dice que le va a preguntar a la hermosa señora aquello de qué hace una mujer cómo tú en un lugar como este.
Pedro Calzada @peterRoad Escuchar al otro lado Los investigadores Hallin y Mancini, en un trabajado publicado en 2004, clasificaban el sistema de medios de comunicación español como “plural y polarizado”. Esto significa que hay medios de todos los colores políticos, pero cada medio está identificado con una corriente ideológica. Muchos esperaban que Internet fuese el paraíso de la pluralidad y que el “superciudadano” informado y objetivo apareciese, por fin, para acallar las teorías neo elitistas que argumentan que solo una élite minoritaria tiene que tomar decisiones porque el ciudadano medio ni puede ni quiere tomarlas. Sin embargo, dos décadas después de la generalización del uso de Internet, los estudios parecen indicar que los seres humanos seguimos refugiándonos en medios de comunicación que refuercen nuestras ideas previas. Nos cuesta mucho leer un periódico, ya sea digital o en papel, que nos diga cosas diferentes a las que ya pensamos. No nos gustan las disonancias cognitivas y sin darnos cuenta reforzamos ideas previas pero nunca escuchamos de verdad el “otro lado”, utilizando la expresión de la profesora de la Universidad de Stanford, Diana Mutz. Parece que el sinfín de oportunidades que nos ofrece Internet no va a cambiar el hecho de que los seres humanos busquemos información que refuerce lo que ya consideramos que está bien. Este es un comportamiento natural pero a veces es necesario vencer la pereza y esforzarse por leer y escuchar a quien piensa diferente. Edita: Viriato Press, SL c/ Ramón Álvarez, 4 - 2º Tlf. 980 530 030 redaccion@eldiadezamora.es El Día de Zamora es libre e independiente y, como tal, también sus articulistas, que son los únicos responsables de sus palabras y opiniones. Como dice otra gran revista “¡Qué cada palo aguante su vela!” ¡Feliz semana!