悉尼看中国电子报692期-250420-文化生活

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文化 生活

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2020年4月25日-5月1日/庚子年四月初三至四月初九

YouTube 中文自媒體

頻道推薦 隔離在家期間，如何在 大量的閒暇時間中既能娛樂自

老北京茶館

江峰時刻

文昭談古論今

新聞拍案驚奇

幽默詼諧中暢聊時下熱門話

江 峰 時 刻 —— 有 思 考 深 度 、

站在新聞的前線，看不一樣的

旅加中國問題評論人士、文化

題，熱點新聞，精彩透闢的分析，

有時空緯度、有人性溫度。其欄目

風景！大事有你沒留意的角度，小事

學者、影視劇編劇文昭在其主持的

生動有趣的舉例，啼笑皆非的比

包含歷史上的今天，講出歷史真

有你未發現的精彩！該頻道以新聞內

政論自媒體節目《文昭談古論今》

喻，談笑間喚起聽者深層的思考。

相，道出生命冷暖；江峰漫談：蹭

容為主，包含對新聞的梳理、論述、

中，能夠引經據典、深入淺出的談

《老北京茶館》用相聲的方式講幽

熱點，不蹭熱鬧；看新聞，更看門

探討。頻道內分享的教育類資源，是

古論今，並透過時事分析，重新解

默的段子，在給觀眾帶來輕鬆愉快

道；川普推推推：通過推特總統了

用來惠謝觀眾的支持與關注。

讀中國文化，給觀眾帶來獨特的新

開心一笑，並助您在霧裡看花般的

解美國。

聞視角。

新聞報導中看清事件實質，明辨是 非真偽。

己，又能了解外部世界的真實 信息？以下是幾個頗受歡迎的 YouTube中文自媒體頻道，涵蓋

世界的十字路口

了新聞時事、歷史哲學、政論

蕭茗看世界

娛樂等方方面面。讀者朋友可 根據自己的喜好訂閱關注。

文／楊姍 圖片/AdobeStock

天亮時分

世局迅變，資訊爆炸，各式各

歷史文化學者、中美時政評論

樣「懶人包」淹沒了網絡世界。茫

主播是一對來自澳洲、致力要

利，聲音甜美，在其自媒體節目中

家章天亮博士主持的《天亮時分》

茫網海裡，我們不缺資訊，不缺激

做一個優秀娛樂頻道的雙胞胎——

很受觀眾喜愛。這個節目主要是針

頻道包含「政論天下」，「史海揚

情，不缺娛樂。缺的是，透視表象

豆豆和果果。頻道主要盤點、安

對當前觀眾所關心的焦點話題，進

帆」， 「哲思心語」三個系列，每

的冷靜與剖析。缺的是，預測未來

利、吐槽國內的電視劇和綜藝，在

行深度報導，包括社會、文化、當

週推出多次視頻節目。主播邏輯性

的理性與遠見。關注國內外大事的

看夠了各種嚴肅的新聞評論節目之

代風雲人物等等，在30 分鐘裡，帶

很強，對歷史、政治、經濟感興趣

朋友可以關注該頻道，關注在世界

後，關注這對雙胞胎的娛樂頻道也

觀眾縱橫天下。

的可以關注。

的十字路口歷史將如何走向。

是不錯的選擇。

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「網上教學」 足不出戶，在家也可以學習棒棒噠！ Trial模擬考6步 Test 6 Steps

科學學習7個步驟 評估測試 講座 自學 作業和專項訓練 網絡直播一對一或小組輔導

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視頻講解

回顧、復習 ............................................................... · ···························································:

再次回顧錯題 網絡直播講解

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Connected School

解答問題

果然很豆

前央視主持人蕭茗中英文流

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些 這 注意

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，

吧！

省錢絕招

扣價錢，這樣你可以節省250 如果減少0.25%，你可以在

1、檢查您的 保險費、水電 費、訂閱費和 會員費 平時可注意 各類保險、平台訂閱和某些註 冊會員資格，這些服務可能在 你不注意的時候悄悄在自動續 費！Helen提醒大家，直接取消 那些不必要的服務，或打電話 和供應商洽談，選擇更優惠的 方案。如果供應商知道你要轉 換其他公司，他們會立刻回覆 你。計算下來，一年可以省下 1,000刀呢!

2、檢查你的貸款 儘可能地減少利息 如果你有長期貸款，可以 和銀行或抵押貸款經紀人商談 減少利息的方案。 如果你以4.5%的利率獲 得了500,000澳元的住房 貸款，你將在30年內 2020.4.25- 5.1

支付412,034澳

2

元利息。

貸款期限內節約26,452澳元！

3、重新核對電話套餐

刀的管理費和70刀的註冊費， 一年下來節省320刀！

夥伴肯定熟悉，一大瓶2升的可樂在 打折的時候僅賣1刀，而一小瓶卻

6、先支付高利息的貸款

電話套餐是一筆長期固

如果你有很多貸款，可以先

定的支出，通常在選定後，就

還清高利息的貸款，這樣便能節

每個月繳費，不再仔細核對。

約一大筆費用。

其實，你可以查看電話套餐是 量、簡訊，可能大部分通話時

7、在打折換季時，購買聖誕 節、生日禮物等

間都會被浪費。這時，你可以

澳洲每年都有商場打折，如

選擇一個適合的套餐或是預付

年中或季度促銷等。這時你可以

的方式（prepaid），減少不必要

趁機逛商場，提前買聖誕節的物

的支出。

品。

否完全被充分利用？電話、流

4、不要掉入信用卡的 積分陷阱

8、在網上購入護膚品和化妝品 Helen說，澳洲很多購物網站 的護膚品和化妝品價格比零售店

了積分而花錢哦！有些小夥伴

的便宜20%哦！仙女們可省下錢多

為了信用卡積分而衝動刷卡，

買其他化妝品呢！

考慮將它們調整一下。

哦！

11、不要一昧地在外食，可以 偶爾攜帶便當 Helen還為你計算了，如果一週 自帶兩次便當，一年便可為你省下 1,560刀哦！

每次一次性的紙杯，很不環 保。如果你攜帶一個自己的杯子前 往咖啡店，有時候還可獲得小折 扣，積少成多，這也能幫助你節約 一點開銷。 許多人就是因為忽

到還款時才勒緊褲腰帶。而且 取很高的年費和利息，大家應

等也一樣，買大包裝比小包裝合算

12、用可重複利用的咖啡杯

Helen還提醒各位，不要為

在澳洲，一些信用卡每年都收

要賣上3刀！其它如洗手液、餐巾紙

略了小細節而多付不必要

9、千萬不要在飢餓的時候 逛超市

的費用。只要照著Helen提議的

餓的時候千萬別逛超市哦，

做，一年後你肯定省下不少錢哦！

因為這時嘴饞，很容易衝動買食

5、選擇在折扣期支付賬單 收 到 市 政 管 理 費

物，等到結賬時，肯定讓你瞠目 結舌。

（Councilrates）或車輛註冊費 （Carregistration）等等賬單，繳費 越早，價錢越便宜哦。 你 將 獲 得 折

（圖片來源：Pixabay）

10、常用的物品可以 買大包裝 這個方式，生活在澳洲的小

文：宇琦

看 生 活 Life

圖：網絡圖片

圖：網絡圖片

圖：網絡圖片

#皮膚出現小紅點 #皮膚癌 #塗防曬

#每天清6噸重濕巾 #每年花費1,500萬刀

#網上直播課程 #徵聘老師 #每小時63澳元

最近，一名29歲的墨爾本女士發現自己眉毛上方有

為了清理下水道中的「Fatbergs」，澳洲每年花費

總部位於加州的校外平台的首席執行官Amir Nathoo

一個小紅點，以為是痘痘。直到有一天看到有人在網上

1,500萬刀，而悉尼就花了800萬刀。據統計，75%的污

表示，網上直播課程的市場自COVID-19大流行以來迅

發布關於皮膚癌的文章，才到診所檢查。診所檢查後告

水管堵塞是潔用品造成。每天污水廠清理出6噸重的不

速增長。他說已有大量澳洲孩子報名參加，需要大量

訴她震驚的消息，她患上了基底細胞癌。醫生在她臉上

可被水解的濕巾。有人以為垃圾丟盡馬桶沖水就行，

澳洲老師參與授課。教師每小時掙63澳元，可以控制上

切下一塊9毫米×3毫米的皮膚。然後用七針縫合了這個

但這些垃圾可能在污水廠聚集，或累積在自己家裏的

課的時間和價格。課程範圍從數學和科學到吉他和烹

區域。現在她已拆線，並被宣布無癌。這段經歷教訓她

排污管造成堵塞，污水逆流。不能丟盡排污管的東西

飪。來自墨爾本的Jenni Harrison也是在這個網站教學。

要更加保護自己的皮膚，因為愛曬太陽的她經常忘記在

有：油脂類、食物殘渣、濕巾、衛生巾衛生棉、水生

疫情爆發前，她每週教兩次課，現在每天都在教。她

眉毛附近塗防曬。澳洲陽光燦爛，住在澳洲的你要時刻

物 、嬰兒濕巾、蛋殼、堅果殼、避孕套和塑料品。只

說，網站迫切需要唱歌老師和能教英語、科學和數學

記得塗防曬保護自己哦。

有人類的排泄物和衛生紙可以。

的澳洲老師。

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Ashfield 福仁堂中藥店 9716 6964/ 0422 311 375 306 Liverpool Rd. Ashfield 譽福超市 8040 0618 315 Liverpool Rd. Ashfield 正中堂中醫館 9798 2113/0404 308 964 7A Hercules St. Ashfield Auburn 大衛超市 9649 1380 80-82 South Parade Auburn Burwood 明安堂中醫藥行 97445001、0412301763 2/181, Burwood Rd, Burwood Homebush 劉健平中醫 9746 3261 2-10A, Henley Rd. Homebush Marrickville 永明中藥行 02 9558 1896 288 Illawarra Rd Marrickville 2204

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3

Life

看 生 活

盤點居家工作 實用軟體 幫你提升效率排除干擾 隨著疫情日益嚴峻，相信很多人都已經開始居家工作。但在家上班 少了公司的那種緊張認真的工作氛圍，很多時候感覺會有更多的東 西讓自己分心，工作效率也越來越低。下面為大家推薦一些提高居 家工作品質和效率的軟體和網站，在家搭建高效輕鬆的工作平台。

文：仔仔

（圖片來源：Burst）

高效時間管理的軟體

1、Things Things是由Cultured Code開發，曾榮

繁雜的人。它可以列出日常計畫，根據

Toodledo是一款功能強大、操作

以根據優先級，將最重要和最緊急的任

獲蘋果年度設計大獎。經過三年半的

事項的「緊急」和「重要」程度進行分

便捷的時間管理工具，免費版擁有的

務置頂，以防止使用者錯過重要的待辦

開發週期，Things 3不僅保持了高設計

類和排序，還可以設置固定任務的提醒

功能也足夠應付日常任務。而且它支

事項。另外，Toodledo會通過使用者的

水準，同時也保持了軟體的易用性。

時間。另外，還有許多快速搜索任務的

持所有平台，同步速度也非常快，在

「習慣」跟蹤進度，使用者也可以通過

Things 3的設計簡潔大方，以白色背景

搜索框，只要下拉就能夠直接搜索，操

提高效率的同時，還能夠幫助使用者

搜索欄快速查找重要任務，

作為主色調，交互方式自然流暢，同時

作方便。

協調生活。

更換了更加現代化的字體和圖標。

2020.4.25- 5.1

這款時間管理軟體，非常適合工作

價格：可免費試用 適用於IOS系統

價格：免費版；

Toodledo除了可以設置任務的優先 級，將任務分配到不同的文件夾，還可

2、Any.Do

標準版和升級版需另外付費 適用於IOS和安卓系統

4、Todoist

Any.Do是一款超過2,000萬人使用的

以完成更多的工作。它除了擁有任務

Todoist是一款簡潔的GTD日程管理

具體日期，以幫助使用者養成良好持久

日程管理及任務列表提醒軟體，而且完

管理常見的基本功能之外，還可以與

應用，界面設計簡潔、操作簡單，配合

的習慣。Todoist可以為任務設定四個優

全免費。它以小清新的簡約風格和清爽

朋友、同事或家人等協同處理任務，

網站使用功能強大。Todoist擁有自己的

先等級，使用者可以將最緊急的任務加

界面設計，讓使用者面對滿滿的日程安

另外，也支持語音輸入、手勢操作及

Karma工作效率評分系統，以及橫跨所

上紅色等級，以方便在列表中更快找出

排時也不會感到煩躁。

Google Task同步等，非常高效方便。

有平台實時同步的網站及軟體等，節省

這些任務。

Any.do不僅可以設置任務並使用鬧

4

3、Toodledo

鈴提醒，還可以與他人共享任務列表，

價格：免費 適用於IOS和安卓系統

不少時間。 Todoist可以通過重複的提醒任務到

價格：免費 適用於IOS和安卓系統

（圖片來源：Canva）

幫助減壓放鬆

Life

1、Do Nothing For 2Minutes

看 生 活

當打開這個網站時，需要放下手頭的 工作，放鬆和聆聽海浪2分鐘。它會自動開 始計時，這段時間不能觸碰鍵盤和滑鼠，否 則2分鐘會重置。如果日常工作壓力極大， 那麼就非常需要它，讓你疲憊的心恢復平 靜。 價格：免費 網站

2、Coffitivity Coffitivity是一種白噪音軟體，可以模擬 各色的環境音，包括重現咖啡館、大學自習 室及圖書館等環境聲音，以屏蔽外界干擾， 有效地調節使用者的工作狀態與效率，提高 注意力，還能夠掩飾耳鳴、緩解偏頭痛及改 善精神狀態等妙用，所以也有人喜歡在睡覺 前播放白噪音。 價格:免費 適用於IOS和安卓系統或網頁版

培養自律能力

1、SelfControl 居家工作不專心，無法克制瀏覽網站 的慾望和限制時間？這款軟體可以幫助你自 控，阻止你訪問各種分散注意力的網站和任 何社交軟體。打開軟體後可以編輯屏蔽域名 列表，然後設置阻止時間，單擊「開始」即 可。在計時器到期之前，即使重新啟動計算 機或刪除應用程序，也無法訪問這些站點。

（Icon來源：Flaticon）

價格：免費

適用於macOS

高效寫作必備軟體

1、Grammarly

2、FocusWriter FocusWriter是一款簡潔的全屏寫作軟

軟體，能對英文的語法和拼寫等提供實時檢

體，默認隱藏所有設置按鈕，滑鼠移至屏幕

查。它也有word內支持的插件，可以更高效

邊緣時才顯示界面，可以幫助使用者建立一

地檢查word內的英文內容，語法修改比Word

個無干擾的寫作環境，以提升使用者的寫作

自帶的語法修改更豐富和精確。

效率。它也可以用於拼寫查詢、設立每日目

價格:免費 Chrome瀏覽器插件

標，還能夠設鬧鐘提醒。 價格:免費 適用於IOS和安卓系統

這是一款具有實用性的應用軟體，幫 助使用者找到最佳的入睡時間，從而讓使用 者神清氣爽。使用者只需輸入起床的時間， 然後選擇該軟體推薦的時間之一即可。 價格:免費 適用於IOS和安卓系統

2020.4.25- 5.1

Grammarly是一款非常強大的語法改錯

2、Sleepy Ti.me

5

讓長者享受自主管理服務津貼的快樂 快樂生

Life

看 生 活

活護理顧問團隊經理李軍專訪 圖文：供稿

具備資質、經驗豐富、口碑良好的

導讀：

服務提供商和護理人員。他們都已

隨著越來越多的長者選擇自主管理居 家養老配套服務，「低收費」，「高自由 度」，「兩倍服務小時數」，「享受更多 護理項目」 等讓長者享受到了其中的快 樂。自主管理模式之所以能夠獲得成 功，離不開快樂生活護理顧問團隊認 真負責的服務態度以及在長者加入快 樂生活後全方位的支持與協助。在 本期報道中，記者專訪了快樂生 活護理顧問團隊經理李軍，為大 家介紹快樂生活護理顧問團隊如 何，以及從哪些方面為自主管 理居家養老津貼的長者提供專 業的服務。

記者：快樂生活作為全澳最大

理檔案確實能夠幫助團隊高效地處

的居家養老配套服務機構，服務長

理相關事務。那麽具體點來說，護理

者的數量不斷增加，護理顧問團隊

顧問與傳統的個案經理有什麽不同？

怎樣處理如此龐大的業務？

李軍：護理顧問與個案經理不

李軍：在長者和快樂生活簽

同，不會硬性要求長者使用某項服

約時，咨詢顧問會了解長者的健康

務，而是讓長者擁有充份的權利，

狀況、精神狀況、以及家庭狀況

自主選擇使用個人所需的護理服務

等，根據這些信息和長者一起共同

項目。同樣，與傳統管理模式由個

制定個人專屬的護理計劃、護理預

案經理為長者安排使用指定的護理

算、和評估報告。在長者正式加入

服務人員不同，在快樂生活，長者

以後，咨詢顧問會把相關材料移交

可以自己選擇合適的服務提供商和

給護理顧問進行後續的管理服務項

護理人員，和他們直接進行溝通，

目。護理顧問將會根據這些材料，

讓他們了解長者的實際需求，提供

為長者建立相應的護理檔案。在檔

相應的護理服務。在這種情況下，

案建立的過程當中，如果出現任何

長者也無需支付虛高的護理服務費

護理需求相關的問題，我們都會及

用，以及由此產生的各種附加費用

時與咨詢顧問團隊進行溝通，確保

和隱藏費用，例如管理機構在中間

長者在加入快樂生活之後能夠最大

加收的中介費，安排護理服務人員

程度使用合適的服務項目。

的介紹費用等，而是可以直接和護

同時，護理顧問團隊也在不斷

理人員議價，支付合理的費用。

擴招，更多具備相關專業背景知識

考慮到華人長者尋找護工的難

的護理顧問加入團隊，為長者提供

度，護理顧問會在長者加入快樂生

優質的管理服務。因此，盡管客戶

活後給予相關人員的推薦。若是長

數量越來越多，我們團隊也能繼續

者希望使用自己選擇的服務提供人

有條不紊地完成工作。

員，護理顧問將聯系服務提供商， 為長者簽訂合作協議。

2020.4.25- 5.1

記者：建立長者個人專屬的護

6

目前，快樂生活在全澳有大量

經和快樂生活簽訂了合作協議，護 理顧問會根據長者的需求介紹相應 的護理人員。在長者與推薦的護理 人員溝通以後，可以自行決定是否 使用；在使用一段時間後如果有任 何的不滿，長者也可以隨時要求停 止服務，更換護理人員。如果轉會 到快樂生活的長者想要繼續使用以 前的護理人員，護理顧問團隊也會 協助長者安排。 記者：這樣看來，護理顧問的 確能夠保證長者最大程度地將津貼 使用在需要的護理服務上。除了協 協助。

助長者使用服務提供人員以外，護

供服務前，護理顧問團隊都會

理顧問團隊還會提供哪些管理服務

進行資質的審查，要求具備相關

在采訪完李軍之後，記者感

呢？

的資質證書或工作經驗，購買保

觸良多。記得上一次與李軍見面

李軍：在日常的管理服務中，

險，以及通過了澳洲無犯罪記錄

還是在疫情開始前，快樂生活舉

護理顧問團隊負責協助長者使用津

的測試等，確保長者能夠享受到

辦的長者活動現場。在活動簽到

貼報銷賬單，以及至關重要的服務

安全、優質的護理服務。除此之

的時候，就曾被李軍的專業和耐

質量與安全管理。在長者使用護理

外，護理顧問團隊也會定期接受

心所感動。李軍不但能夠準確說

服務以後，只需要用手機拍照，通

社會服務相關方面的技能培訓，

出到場會員長者的姓名，還能記

過微信或電子郵件將賬單發給護理

力求不斷提高管理服務質量，協

得大家最近的各方面情況，不得

顧問，護理顧問在3到5個工作日內

助長者更好地管理津貼。

不說真的是全心全意地為長者服 務才能做到這樣。

就會開始為長者處理賬單，按照賬 單款項在長者的津貼賬戶中扣去相

記者：在疫情期間，護理顧

記者認為在選擇居家養老津

應的費用，絕不多收任何其他額外

問團隊的工作內容有發生那些變化

貼管理機構時，其實就是在選擇

費用。

嗎？

一個依靠。如果能有李軍和快樂

護理顧問團隊會根據長者的

李軍：疫情期間，快樂生活繼

生活護理顧問團隊作為依靠，記

護理計劃以及預算，協助長者對

續為全澳長者用戶提供服務。盡管

者相信長者的居家養老生活將不

服務的使用和項目的購買做出規

工作地點轉移到了各自家中，但我

再麻煩，不再困難，享受到正如

劃，確保津貼的花費在預算範圍

們的服務內容完全沒有任何變化。

她們的公司名稱一樣的「快樂生

內，同時服務項目滿足居家養老

長者在此期間遇到任何需要協助的

活」！

配套服務的使用規範。對於一些

問題，依然是撥打快樂生活的中文

特殊的服務或者購買要求，長者

服務電話1300 911 728，我們會照常

需要提前向護理顧問申請預批，

為長者解決。另外政府相關部門

護理顧問會根據長者的護理計

經常會下達一些特殊時期的特殊政

李軍生於上海，長於上海，在

劃，判斷是否滿足長者的護理需

策、要求和通知等，我們也會第一

澳工作30多年。長期奮鬥在老齡護

求。護理顧問團隊還會定期與長

時間翻譯成中文版本，然後發送給

理服務行業的前線，擁有龐大的服

者聯系，了解長者目前健康及生

長者。我們知道，在特殊時期長者

務提供商合作關系網，以其特有的

活狀況的變化，並據此對護理計

們難免會遇到更多特殊的情況，而

親和力和高效率的辦事能力協助長

劃進行更新，並為有更高護理需

這也是他們最需要我們伸出援手的

者自主管理居家養老配套服務。她

求的長者提供相應的管理服務。

時刻。所以我們團隊成員都會堅守

最常說的一句話是，「替長者多想

崗位，隨時準備為大家提供相應的

想，替長者多做做」。

在護理服務人員為長者提

快樂生活居家養老 諮詢電話：1300 911 728 網址：www.happyliving.com.au 微信：happylivingaus

李軍介紹

看 生 活

自主管理居家養老配套服務

Life

長者的生活狀態將有哪些改變？ 圖文：供稿 自2017年以來，在使用居家

因為使用了個案經理管理模式，

個人的護理服務需求。除了使用

這個過程中，他又不斷學到了更

好地培養樂觀積極的生活態度，

養老配套服務方面，對於長者來

需要支付高額的管理費用。同時

日常的服務之外，還能有剩余的

多能夠幫助自己獨立生活的技

排解悲觀、孤獨等消極情緒。而

說最好的變化就在於擁有了自主

護工收費十份昂貴，有的小時費

津貼花費在中醫上門問診、理療

能。

澳洲老齡權益倡導組織也有相關

選擇的權利。長者不僅能夠選自

用甚至高達$65/小時。 較高的個

師上門按摩等服務上。

對於李叔叔來說，相比起節

文章指出，在使用護理服務時擁

主決定合適的管理機構，如果使

案管理費用與護理費用，導致盡

選擇自主管理模式，長者不

省更多津貼和使用更多服務，更

有選擇權和決定權，對長者而言

用自主管理模式，還可以自主選

管蔣阿姨每年獲批1萬5千澳元的

但可以節省更多津貼，享受更長

重要的無疑是自主享受居家養老

至關重要。

擇符合個人需求的服務內容和服

服務津貼，每周能用到的服務小

的服務時間和更好的服務質量，

生活的權利。不只是李叔叔，其

如果長者想要了解更多關於

務人員。隨著這種新型模式不斷

時數，竟然只有3個半小時。這遠

此外，還能讓長者長久保持獨立

實很多的長者朋友也同樣有著這

自主管理居家養老配套服務的信

發展和普及，也有越來越多的華

遠不足以滿足長者的所需要的護

自主的生活狀態。

方面的需求。根據去年的一份研

息，歡迎撥打快樂生活中文服務

人長者出於不同原因選擇加入快

理服務，更不可能花費在其他的

李先生獲批的是三級配套服

究報告，如果長者能夠更大程度

電話1300 911 728，專業的咨詢顧

樂生活，自主管理居家養老配套

服務項目上了。

務，之前也是在一家使用個案經

地擁有選擇權和決定權，就能更

問團隊將為您答疑解惑。

服務，而這也為他們各自的生活 帶來了積極的變化。

後來蔣阿姨通過朋友介紹，

理管理模式的機構。而李先生的

了解到在快樂生活她可以自主管

問題，在於想要獨立自主地把控

理居家養老配套服務，無需支付

和掌握自己的居家養老生活。他

個案經理服務費用，能夠節省接

說，在原先的機構時，任何事情

周只能使用3個半小時的服務。蔣

近三份之二的支出。同時，長者

都要依賴別人做決定，總會產生

阿姨行動不便，除了難以外出購

選定合適的護理人員之後，快樂

一種生活不屬於自己的感覺。通

物，做飯也需要護工的幫忙。加

生活的護理顧問將與他們建立起

過微信公眾號了解到快樂生活自

上室內清潔等服務，3個半小時

合作關系，中間不收取任何傭

主管理模式以後，李叔叔就果斷

遠遠不夠。蔣阿姨每周只能讓護

金。長者成為護理人員的「老

選擇了轉會加入。在快樂生活，

工過來做飯兩次，這就意味著有

板」 ，直接溝通價格，安排工

李叔叔可以自主管理居家養老配

時吃到的飯菜已經是3到4天前的

作。現在，蔣阿姨每周能夠享受

套服務，自主管理個人所需的護

了。蔣阿姨的服務時間不足，是

到7小時的服務時間，充份滿足了

理服務項目、時間、和人員。在

DOC128-M

蔣阿姨獲批的是二級配套服 務，在原來的津貼管理機構，每

2020.4.25- 5.1

没有虚高的社工服务费 没有任何隐藏费用

7

日韓多個醫學及食品研究證實

Cuisine & Travel

尤尼特仁對以下功能有顯著效果：

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文：斯玟

鹽能突顯食材的鮮味， 「鹽焗雞」更是將雞肉的原汁原味牢牢鎖住。

鹽醃過的雞肉如何烹調？除了

雞」，流傳至各地衍生許多作法，不

燜蒸或燜煮，也有將鹽包覆著雞直

盡相同。

接加熱。流傳至今，現代「鹽焗

在家做鹽焗雞腿 食材

起源於廣東客家族群的「鹽焗

生雞腿一隻、烘焙紙一張、香油

雞」已不需要先用鹽保鮮，鮮雞可

適量。

鹽商的家廚將吃剩的熟雞插入鹽堆中

直接放入熱粗鹽中燜烤。鹽的包覆

醃料：蔥、薑、米酒適量。

密封保存，卻意外發現保存在鹽堆裡

可保護雞的外皮不會烤焦，同時，

的雞，不僅保持了鮮度，同時似乎增

一定要用粗鹽，鹽與雞肉接觸面積

添了鹹鮮風味，肉質鮮而不乾柴。

才比較小，雞肉不會吸收過多鹽分

此外，在客家人的遷徙歷史中，

而死鹹。如果不想攝取過多鹽分，

也有鹽焗雞的起源傳說。據傳，客家

可以先用烘焙紙將雞包裹起來，再

人在遷徙過程中，所飼養的家禽、家

放進熱鹽中燜烤。

畜不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包

同時，鹽焗是基於物理熱傳導，

中貯存、攜帶。到了搬遷地，這些鹽

用鹽作導熱介質，使原料成熟，加熱

醃封存的食物可以快速緩解初期的食

時間以原料成熟為準，不需要太長時

糧匱乏，又可滋補身體。

間，以保持原料的質感和鮮味。

作法

相傳，清朝時鹽商生活富裕，某

將生雞腿清洗乾淨，抹上醃料 靜置入味。

烘焙紙抹上香油，包裹雞腿。  粗鹽在炒鍋裡炒至200攝氏度 後移到烤盤裡。將雞腿埋入鹽堆 中，再將烤盤送進預熱200攝氏 度的烤箱裡。

以200攝氏度烤30分鐘即可。 保存在鹽堆裡的雞，不僅保持了  鮮度，同時似乎增添了鹹鮮風味。

一定要使用粗鹽，鹽與雞的接觸  面積小，雞肉不會攝取過多鹽分。

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看 美 食 Cuisine

封城了學做幾道便捷美味西餐 再也不煩三餐啦！(下) （接上期）

凱撒玉米肉蔬卷 這道玉米肉蔬卷，味道清爽、

易，打開捲餅皮，鋪些生菜黃瓜等 喜歡的配菜，放上玉米雞肉，加上 醬汁，捲起來開吃！

幾20刀，甚至更貴，如今自己製作

貨架食材名稱： Corn cobs玉米

起來也不複雜。

Olive oil橄欖油

製作簡單，平時在餐廳也要賣上10

第一步：製作醬汁。這道菜 的精髓就是醬汁。將酸奶、乳酪、 檸檬汁、油、蒜混合，用攪拌機攪 打至順滑，加些適量的胡椒和鹽調 味，美味的醬汁就好了。

Coles Australian RSPCA Approved Chicken雞肉 Coles White Soft Wraps捲餅 皮 Heads baby gem lettuce生菜

第二步：烤制玉米和雞肉。 這道菜的烤玉米可是這道菜的特

Lebanese cucumber黃瓜

別之處，焦香的玉米讓口感變得

Yoghurt Caesar Dressing

更豐富。 首先將玉米用鹽和胡椒調味， 雞肉也用鹽和胡椒調味，然後用烤 盤烤熟，大約15分鐘即可，注意別 烤焦了。

Light Greek yoghurt酸奶 Parmesan乳酪

Fresh lemon juice檸檬汁

香蕉藜麥muffin

app，上面也有很多菜譜供選擇。 喜歡吃muffin的來學這道簡單的

碗吧，不僅味道，連顏值都一樣讓

料理吧。建議提前把食材按照比例

人眼前一亮！

準備好，然後對照步驟直接操作會 很方便！

牛油果鮮蝦菲達碗 第一步：烤箱預熱180度，準 第一步：將鮮蝦、蔥、菲達乳

備好muffin膜具，放上蛋糕紙。

酪、檸檬汁、番茄加入一個碗中混 合，喜歡吃辣的可以加點辣椒。

第二步：準備固體：在碗中篩 入適量麵粉，加藜麥、適量糖、椰

第二步：牛油果對半切開，去 掉果核，把準備好的鮮蝦菲達乳酪

子碎、少許鹽，攪拌均勻。香蕉搗 碎後備用。這樣固體就準備好了

填進來就大功告成！再撒些胡椒調 味，超級簡單又美味的一道菜！ 這道菜的味道綿密細膩，又不 會油膩，減肥的朋友可以嘗試！

碎再放進烤箱，只需25分鐘烤至表 面金黃就可以了！

首先學做這道牛油果鮮蝦菲達

酸奶凱撒醬

Garlic clove蒜 第三步：捲起來！這一步非容

接著，為大家介紹Woolworths的

文：mint / 圖來源：Pixabay

第三步：準備液體：準備一個 碗，將牛奶、適量油、一個雞蛋混

注意：使用烤箱要小心防燙。 烤好的muffin表面金黃酥脆。

貨架食材名稱： gluten-free self-raising flour 1.5杯 rice flour 0.5杯 Marco organic quinoa flakes 1/4 杯 raw sugar 0.5杯 desiccated coconut 2茶匙 milk 1.25杯 sunflower oil 1/4杯 egg 1個 banana一根

合攪拌均勻。 這麼多食譜，你找到喜歡的菜

貨架食材名稱： Prawn cocktail cooked tail on thawed鮮蝦 Solanato Tomato番茄

第四步：固體液體混合：把剛

餚了嗎？App上還有很多菜餚，你

才兩步的固體和液體混合。這個時

一定能找到自己喜歡的美食。希望

候烤箱也預熱好了，把混合物填滿

大家能吃得飽、吃得好，提高免疫

紙模具1/3即可。Muffin上撒點椰子

力，共同抗疫。

（完）

Spring Onion Eschallot bunch 蔥 Riverina Full cream fetta 菲達乳酪 Lime fresh鮮檸檬 Avocado shepard牛油果 2020.4.25- 5.1

9

看 奇 聞 Paranormal

圖图：Adobe Stock

靈魂離體 讓她感受到超越想像的愛 一位打坐時「靈魂離體」者， 談到她的瀕死經驗，並且感受到 「神」的存在和一種前所未有、超 越想像的愛。

頭幾天還正常，但過了大約五天以 後，有趣的事就開始發生了。

了指引，她的生活被指引著，發生

因為她知道他們不會真的死。她要

了很多奇跡。其中一件就是她開始

她一按錄音機上的按鈕，音

她的內心充滿了寧靜，沒有一丁

讓大家知道這一點，人應該沒有懼

吹美國印第安人的笛子，她在過去

樂還沒有出來呢，她就不能動了，

點的懼怕。她看到了強烈的白

怕地活著，「不怕死」活著還有什

從沒吹過，慢慢地她會吹印第安人

麼好怕的了。

的笛子了。每次吹之前都不知道吹

戴安娜．衛理斯（Diane

就像進入一種禪定的狀態。又過了

光，感受到一團能量，她立刻就

幾天，她突然在記憶中回想起她曾

知道了那是神，那樣巨大的白

家庭里，小時候住在密蘇里州的

經打坐過千百遍了。她瞭解關於打

光，超越人的想像。

聖路易斯，從沒有任何與精神方

坐的一切有關事宜，就在那麼一瞬

她強烈意識到了白光里的

的巨大變化，看任何事情都不一樣

據美國著名的統計公司蓋洛普

面內容的接觸，從來不找人看星

間，她感到了這種記憶，她記得她

「神」，具體摸到了、接觸到了非

了。她回來後就知道地球上的一切

公司調查估計，僅在美國就至少有

宿，不找人算命，也從不相信命

過去曾經打坐過。

常濃厚的愛，遠遠超越常人的想

都是一場戲，是一場浩大的、複雜

2,300萬至今健在的成年人有過瀕死

像。那是一種飽滿的慈愛，沒有任

的、精彩的戲。但這只是戲，不是

體驗，如果算上兒童，這數字將更

何語言能形容。

真實的，人間這兒不是家。

加可觀。科學家們的研究更表明有

很遠很遠的東西。

有一天，錄音帶里說：「讓您 的愛走遍世界」，她感到心臟突然

她回來之後，一個最重大的 改變發生在她的身上，就是世界觀

的曲子，但音樂就從她身上流出 來。

她拿過音樂方面的學士、碩士

爆裂開來。她能感到她的心在拉扯

戴安娜告訴人說，想像你一生

有趣的是，有過靈魂離體經

大約35%的人接近死亡時有瀕死體

學位。她彈鋼琴、吹笛子，教過很

著、膨脹著，彷彿直徑有六尺長，

中最充滿愛的那一刻，把它放大百

歷後，戴安娜竟然開發了特殊的才

驗。有關瀕死研究的論文，不斷發

多年的笛子。學生大部份是孩子，

讓人又震驚又敬畏。她不敢相信這

萬倍、千萬倍、億萬倍，也許能接

能。她以前雖然是學音樂的，但她

表在國際權威醫學雜誌《柳葉刀》

也包括各個年齡的人。

一切。可它還在膨脹著，感覺好像

近她當時感受到的，也許遠遠不能

從來不能把兩個音符放在一行，她

和《瀕死體驗研究》上。

馬上會迸裂開來，同時，她能感到

相比。

不會作曲，過去她一直羨慕那些能

有一次她買了打坐的錄音帶， 然後開始用那些錄音帶學打坐。開

一種難以置信的愛。

她經歷了靈魂離體回來後，熱

姻緣天注定 遲到了10年的情書仍成就一對戀人 文： 採山

克麗奧佩脫拉七世，至今仍舊是電 影、歷史故事里重要的人物之一。

手十六年。十年前男方寄出一封情

直到十年後，修繕的工人將壁爐架

她與托勒密王朝之間的傳奇，除了

書，寄出十年才到女方手裡，但最

移開後又重見天日。

與凱薩、屋大維、安東尼的愛恨情

後他們還是攜手步上紅毯。這封舊

卡門則一直未婚，當她拿到遲

情書掉落在女方母親家的壁爐架後

到的情書，拆開信件看完時，緊張

方，好像是天定姻緣的使者。

得不知如何是好。她說，她告訴自

埃及艷後是托勒密王朝最後

己，一定要打這通電話，但電話卻

一代法老，根據古埃及傳統，她與

不停地拿起又放下。

親弟弟托勒密十三世結婚並共同治

仇，她的「不老容顏」也是後人津 津樂道的謎題。

女方卡門．魯伊茲培瑞茲則是西班

電話終於接通了，兩天後，史

理國家，但她卻想單獨統治遭到放

牙人，雙方現年四十二歲。在十七

提夫飛到巴黎。他說：「我們奔越

逐，後來為了奪回權位，她與凱撒

年前，前來英國當交換學生的卡門

機場大廳，投入對方懷中。再度相

結盟同時也成為他的情婦，重攬埃

己身亡，她死時不到50歲，據說當

和史提夫認識相戀交往一年後訂了

遇又再度墜入愛河。」時光彷彿倒

及統治大權。

時處理後事的士兵，震懾於她如少

婚。不過當學期結束時，卡門計劃

流了。

在巴黎開店而移居法國，這段戀情 也靜靜地划上了休止符。

但埃及政體容不下獨裁者，

兩人在七月十七日結婚，史 提夫說，能重逢是命運的安排，

來源：看中國網

歷史上知名人物「埃及艷後」

卻從壁爐台上滑落到壁爐架後方，

侶男子史提夫．史密斯是英國人，

作曲的人。這次經歷回來後，她有

科學家解開埃及艷後不老之謎

一對異國情侶相戀一年，分

英國媒體報導，這對異國情

2020.4.25- 5.1

情地幫助人們去除對死亡的恐懼，

Willis）生長在一個非常傳統的

運能預測。她曾經覺得神是離她

10

她意識到她正在穿越黑色的 通道，非常快速地穿越著，然而

凱撒遭刺殺後，埃及艷後便投靠 安東尼。

图圖：Adobe Stock

女般的容貌，彷彿永遠不會老。

候依然像是一個少女。 科學家的這個發現起碼也證 明了當時的記載是對的，當然埃及

科學家經過研究發現，她之

艷後的這種基因是非常特殊的，科

所以長得如此美麗，很重要的一點

學家也不清楚她為什麼會有這種基

分手六年後，史提夫對前女友

「我很高興那封信最終送到該到的

憑著美貌與聰明腦袋，埃及艷

就是她是一個混血兒：埃及艷後並

因。要知道現在的很多美容院就用

卡門還是念念不忘，於是寫了封信

地方。現在我想要彌補失去的時

後成功收服安東尼，一起對抗凱薩

不是純種的埃及人，她是埃及人和

一些延緩衰老基因作為藥物，注射

寄到她在西班牙的母親家。這封信

光」。

繼承人屋大維，直到公元前30年，

希臘人結合之後的產物，因此她的

到人體之中，達到美容的效果。誰

與屋大維的亞克興戰役失利，安東

樣貌兼希臘人和埃及人的優點。科

也不會想到，幾千年前的埃及艷

尼選擇自殺。

學家提取了她的皮膚樣本研究之後

後，人家自帶這種基因，實在是太

原本埃及艷後想再度用自己的

發現，她的皮膚上有很多自體活細

厲害了！

美貌色誘，但屋大維不吃這套，失

胞，這是一種能夠延緩人類衰老的

望的埃及艷後用毒蛇「aspis」咬自

細胞，這也難怪埃及艷後50歲的時

图圖：Adobe Stock

綜合整理於網絡

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[南呂] 一枝花 ・ 詠喜雨 作者：張養浩 用盡我為民為國心，祈下些值玉值金雨。 數年空盼望，一旦遂沾濡。喚省焦枯。 喜萬象春如故，恨流民尚在途。 留不住都棄業拋家，當不的也離鄉背土。 [梁州] 恨不的把野草翻騰做菽粟，澄河沙都變化做金珠。 直使千門萬戶家豪富，我也不枉了受天祿， 眼覷著災傷教我沒是處，只落的雪滿頭顱。 [尾聲] 青天多謝相扶助，赤子從今罷歎吁。 只願的三日霖霪不停住，便下當街上似五湖， 都淹了九衢，猶自洗不盡從前受過的苦。 作者

元曲 賞析 （圖：AdobeStock）

譯文

張養浩 (公元1270 - 1329) 字希孟，號雲莊。其散曲多

為國為民，我鞠躬盡瘁、瀝血嘔心，

讓河底沙石都化做澄黃的金珠。

寫歸隱生活、批評時政，懷古和寫景之作也各具特色。

求來了這一場雨，寶貴得如玉如金。

直到家家戶戶都生活得富足，

《全元散曲》存其小令161首，套數2套。

老百姓空盼了好幾年，

我也算沒有糟踏國家的俸祿。

今天終於把大地滋潤。

眼睜睜看著天災成害無所助，

乾枯的莊稼綠色新。

讓我只急得白發長滿了頭顱。

春天回來了，使萬物欣欣，令我高興；

多謝老天爺的扶持幫助，

逃荒的百姓，仍顛沛流離，使我遺恨。

老百姓從此沒有哀歎處。

老百姓呆不住了便拋家別業，

但願這大雨一連三天不停住，

災民們受不了時才離鄉背井。

哪怕下得街道成了五大湖、

我恨不得

大水淹沒了所有大路，

把遍地野草都變成茂密的莊稼，

也還洗不盡老百姓這幾年受過的苦！

註解 南呂：元曲宮調之一。 一枝花：這是一首「套曲」，由「一枝花」、「梁 州」和「尾聲」三個曲牌組成。 解題：天歷二年(1329年)關中大旱，作者在辭官歸隱八 年後又毅然應召出仕。赴任途中，他在華山嶽祠祈雨，痛 哭失聲，俯地不起，天突然轉陰，一連下了兩天雨。到任 後，又在社壇祈雨，結果大雨如注。此曲即寫此事。

賞析

沾濡：滋潤。 作者官居高位時直言敢諫、與時不合，便中

賑災，整日辛勞，有時因念百姓疾苦而痛哭不已，

受天祿：領受朝廷的俸祿。

流湧退、回家隱居。朝廷幾次徵召，他都不出來。

四個月後便病倒去世了。關中一帶百姓哀痛如失父

霖霪：連綿大雨。

但為了關中百姓大旱之苦，他卻高齡出仕。他把自

母。作者因此受到人民的景仰和讚揚，被歷史公認

衢：大路。

己的錢拿出來救濟災民，夜晚向天祈禱，白天出外

為好官。

焦枯：乾枯了的莊稼。

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從「呂」字 看簡化字打斷中華的脊梁

文：李青城

黃帝

炎帝

Culture

看 文 史

吕 簡化漢字打斷 中國人的精 神 支柱。有人覺得 那只是為書寫方 便，看不出脊梁 會斷啊！就以 「呂」字為例， 分析一下中國人 的脊梁 是 怎 樣 被打斷的。

大禹治水有功，被大禹視為「心呂

中間的一小豎，這

之臣」，夏朝建立就封伯夷為呂

「呂」字還有一個重要的意

音韻十二律中六種陽律的第一律；

簡

化字「吕」，少了

斷了嗎？

個，還能彈奏嗎？黃鐘，我國古代

短短一筆對書寫有

侯，直至商、周兩代都是諸侯。春

思，被引申到音樂中。黃帝的一位

大呂，六種陰律的第一律。《周

甚麼影響？去掉後真的方便嗎？但

秋初年（公元前680年），呂國被

樂師伶倫，用崑崙山解谷所產十二

禮》「黃鐘大呂」一詞，便成了形

是為甚麼要去掉呢？因為意思大相

楚國所滅，子孫以國為氏，這便是

根竹管並排，按高低排放，在竹子

容莊嚴、正大、高妙、和諧的音

逕庭，而現代人不知道文字的起

呂姓正宗由來，伯夷則被列為呂姓

的空心處放上蘆葦燒成的灰。將這

樂。陰陽缺一不可，明與暗都要存

源，不知原意，就很難看出其中的

始祖，他的後人姜子牙也被稱為呂

些竹管埋在空屋中的地下，不齊的

在，世界才完整。

險惡居心。

尚。因此呂氏是因「心呂之臣」而

一端在下，齊的一端在地面。隨著

中華文化很重要的方面不是研

「呂」字是甚麼意思呢？現在

得名，「心呂之臣」意思就相當於

時令，不同的竹管被地氣吹開，所

究表面形式，也就是人們眼睛所能

人很少知道了，大家所熟悉的多是

現在的心腹重臣。可見「呂」是身

發出的音高不同，中華祖先就這樣

看到的物質存在本身，或者說陽的

用於姓氏，如：呂布、呂雉、呂不

體的一個重要部分，那麼「呂」是

根據天時地利，制定了音律法度，

一面，而是注重研究內涵。中華文

韋、呂洞賓等。但是「呂」是如何

身體的哪個部位呢？

定下了十二音。其中的奇數音為陽

化與西方科學最大的區別是，不把

成為姓氏的呢？相傳上古華夏部落

小篆中的「呂」字，基本就是

音，稱為律，所以中國古代的音樂

事物孤立研究看待，而重視研究事

首領炎帝，居於姜水流域，以姜為

正體字這樣寫，只不過兩個口是圓

法度被稱為六律；那麼偶數音呢？

物間的那些隱形的、容易被人忽視

姓。後來向東發展到中原地區，與

的，代表兩塊脊椎骨；中間的一小

便是「呂」，它們是連接主音六律

的內在聯繫。共產黨卻要割裂這些

黃帝部族合居，分為四支胞族。炎

豎，代表把兩塊骨頭連接上的那些

的音，是陰音。六呂似乎沒有六律

關係，比如：文革中就連親屬關係

帝第十四代孫、共工的玄孫伯夷，

東西。所以「呂」的原意是脊柱，

顯眼重要，但是卻不可或缺，否則

都要斷絕。後來運動中，這些表現

被任命為四「岳」，即掌管各個諸

引申為連接。把連接的東西去掉，

律呂就不成立了。就好像現代鋼琴

恰恰是當初簡化「呂」字時所表達

侯的官員，輔佐堯帝。之後伯夷助

就剩下孤立的骨頭，這個脊柱不就

的每個八度的十二個鍵，若去掉六

的意思。

唐朝宰相戴至德的器量

2020.4.25- 5.1

12

意思是說劉仁軌通曉事理，而將 戴至德當成了不解事僕射。

比如：有人不明白戴至德為 何幫人上訴，卻又不告訴對方。戴

華，如果器量不足，也會使他的才

一次，輪到戴至德聽訟，有位

至德說：「慶賞刑罰，這是天子的

華大打折扣；反之，一個很有器量

老婦人前來遞訴狀。戴致德剛要下

權柄，我是做臣子的，怎麼能與人

的人，哪怕看起來平凡無奇，也會

筆批註，老婦人突然問旁邊的人：

主爭功呢？」他的意思是，做好臣

受到人們的尊重。

「這位是劉僕射？還是戴僕射？」

子該做的是臣子的本分，無須讓百

戴至德是唐高宗的宰相，深

左右的人告訴她，這是戴僕射，老

姓記住自己的恩德。其實古人常講

受唐高宗的信任。唐高宗曾作飛

婦人竟然急得脫口而出：「我剛才

「不貪天之功」，這也是「不貪天

白書賜給戴至德，書曰：「泛洪

還以為是解事僕射，原來是不解事

之功」的一種表現。

源，俟舟楫。」據《新唐書》記

僕射啊！還是把訴狀還給我吧！」

戴至德在任時，看起來很平常

載，戴至德任尚書右僕射時，劉

戴至德聽到老婦人這樣怠慢自己，

無奇。立朝為官時言語不多，不像

仁軌為尚書左僕射，兩人處事風

並不生氣，而是笑著將訴狀還給

是一個敢言直諫的人。他去世後，

格大不相同。有人來上訴時，劉

她。人們都佩服戴至德有長者之

唐高宗悲嘆的說：「自從我失去了

仁軌大都會受理案件，對人也很

風。

至德，再也聽不到勸諫了。至德在

親和；戴至德則不然，他會細細

老婦人當著戴至德的面，說他

世的時候，每當我處理政事有不當

查問上訴的原因，理由充分正當

不解事，還要回了訴狀，戴至德卻

之處，他都會指陳我的過失。」唐

的，就會秘密為其上奏。很多人

一笑了之，這就是一個人的器量。

高宗說著，拿出了戴至德生前所上

雖然得到了戴至德的幫助，卻沒

一個人器量宏大，一定是來源於平

的奏章，竟然滿滿一箱。高宗一邊

有多少人知道是戴至德幫助了自

常的修為。《新唐書》裡有關於戴

閱讀這些舊章，一邊流淚，這時人

己，所以，人們多稱讚另一位左

至德的傳，內容並不多，但足以見

們才知道，原來戴至德是一位大賢

僕射劉仁軌，說他是解事僕射，

其修為。

之人，令人敬仰。

戴至德

如果說才華是一種廣度，那麼 器量則是一種深度。一個人再有才

文：軼飛

嘉能教育論壇

《幼學瓊林》筆談：

2021 精英中學 8-11 年級 插班考試 澳洲新冠疫情已有明顯減緩，

James Ruse Agricultural High School

and you must not allow anything to reduce

新州政府傾向鼓勵學校正常上課，

參加EDU-Test。 North Sydney Boys

that. We are obliged to know we are global

（接上期）

時間點應該是5月11日。

High School是自己出題。

citizens. Disaster reminds us we are world

《列子・黃帝篇》記載：黃帝白

citizens, whether we like it or not」 –

天夢遊，到了華胥國。華胥國非常

Maya Angelou

遙遠而神秘，非人力所能到達，只

Education

伏羲出自華胥國 （下）

申請2021年精英中學8-11年級

11年級是第二次挑選，大浪

學位的學生，將於2020年6月19日

淘沙，如果您的孩子在學校英

至7月24日報名。考試一般安排在

文，數學，科學是前幾名，都

參加由 acer 出題的統一考試

能神遊。其國沒有管理者，一切與

8月，從現在算約3個半月時間準

能拿到Outstanding，競賽能拿到

(Higher Ability Selection Test)，考

自然相合一，百姓沒有私欲、沒有

備。 流程可以參考2019年。

High Distinction或更好，校長都在

試包括(1). 45分鐘的閱讀理解，

愛恨，也沒有痛苦，既不戀生也不

前兩年成功例子： 2017年

等著您。孩子要是想去考考，英

40道選擇題，(2). 25分鐘寫作，

畏死，可凌空飛行，具有神力，自

Burwood Girls High School 8年級1 學

文要求經常像這樣：English test:

Discussion or creative topic， (3). 40分

然萬物都無法傷害他們，是一個奇

生 就成功獲Fort Street High School派

extended response based on stimulus

鐘數學或數學和科學，應該是7年

妙的極樂國土。黃帝醒來，悟得治

神農氏生來就具備神通，但他

位，著名私校9年級1男生成功申請

materials.可以做些閱讀，寫作準

級(Junior Secondary – 28 items)考28

國之道，經過二十八年，治理得同

與伏羲不同，需要修道才得以飛天

華胥氏國一樣。

成神，《莊子》中記載著一則神農

（圖：Adobe Stock）

North Sydney Boys High School ，2018

備，做School Certificate試卷；數

道數學選擇題，8/9/10年級(Middle

年開始他們在新學校分別是9年

學呢：Mathematics test: numeracy

and Senior Secondary – 30 items) 考

這些記載表明，伏羲制定的

氏向老龍吉學道的故事。表明他是 修道之人。後在神農架乘上仙鶴白

級，10年級學習。2018年有兩位男

including content at Year 10 Advanced

30道數學和科學選擇題，(4). 30分

琴瑟古樂器和禮樂、婚嫁制度，來

孩成功從Ashfield男子中學轉Sydney

Mathematics syllabus level 複習只要

鐘抽像推理，30道選擇題，共四部

自半神的華胥國度，原本屬於神的

日飛升，修道圓滿。也就是說，他 與後來留下《黃帝內經》的黃帝一

Technical 2019年11年級，一女孩成

Advanced Mathematics Years9-10，

分。EduTest 包括下列部分：

世界的東西，後來再次讓黃帝於夢

功從North Sydney Girls 轉James Ruse

Cambridge Year 11, 3 Unit 部分和

1.

Verbal Reasoning

中見到，通過黃帝來正式開啟這一

樣，負責給後世留下修道成神的修 煉文化，只不過黃帝是乘龍飛天。

11年級，祝賀他們。 各精英中學基本獨立招考插班 生，有幾所學校參加HAST, ( Higher Ability Selection Test) The entry test will be held on Saturday 10 August 2019.

2003-2019 Australian Mathematics

2.

Numerical Reasoning

期的五千文明。黃帝治國就等於修

Competition papers.

3.

Reading Comprehension

道，夢中點化，在治國中不斷提升

神農架位於湖北省的原始森林，是 當年神農採藥救人的地方。因神農 氏採藥時，「架木為梯，以助攀

其他學校，其他年級，有的

4.

Mathematics

道德的境界，為此天下大治，他也

要考試，有的要面試，若您對哪所

5.

Written Expression

就得道圓滿，升天成神。

準備。像Fort Street High School 申請

• Caringbah High School

2019年8-10年級不考試，要求手寫

• Fort Street High School - Year 11

600字文章，題目是:

only

據說伏羲之後，繼承他的是女

援」，得名「神農架」。傳說神農

級，準備可參考如下書目：

媧氏，但她不是造人的女媧神。而

氏帶領貼身大臣在此採藥時，突然

1.

英文， School Certificate English,

是繼承伏羲帝位的女皇，她就是為

天降仙鶴，他們便乘上仙鶴，升天

Success in Year 10 English, ICAS

男女婚姻牽線搭橋，成為中華歷史

而去。至今古蹟還在，隨州市北的

English Paper G &H, I &J

第一媒人，被後世奉為「媒神」的

烈山，還留有神農洞、神農井、神

數學，Advanced Mathematics

先祖。她完善了伏羲氏所建立的媒

農宅、神農觀、炎帝廟等古建築。 神農洞中的石桌、石凳、石碗及石 榻等，傳說是神農氏所用過的器

學校有興趣，可以直接聯絡，相應

若現在讀10年級，想考11年

Essay Topic: (Discuss) Should

• Girraween High School

the human rights records of bidding

2.

• Gosford High School

countries be taken into account when

Years 9-10, Maths Practice &

妁嫁娶制度，更細緻地規範了人倫

• Hornsby Girls High School

awarding international competitions such

Tests 9 & 10, ICAS Maths Papers

道德。

• North Sydney Girls High School

as the Football World Cup or Olympics?

Paper G &H, I &J, AMT papers

• St George Girls High School • Northern Beaches Secondary College Manly Campus

申請11年級是要考試 ， 也要 手寫文章(750字）：

3.

Year 11 2020: Essay Topic: (Discuss)

若讀 10年級學生有興趣，申

「During bad circumstances, which is the

請上述7所精英中學11年級, 要參加

human inheritance, you must decide not

由ACER出題，判卷的統一考試。

to be reduced. You have your humanity,

若有任何疑問，諮詢，歡迎聯絡： Paul 張老師

神農氏以德施政，國家並無法 令，卻天下歸心，自覺歸附順從。

科學 Science Years 9-10, ICAS 神農五行屬火，以火德為王，

據《帝王世紀》記載：炎帝時期，

Chemistry Quiz Year 9-10

是太陽神降生，所以稱為炎帝，他

諸侯夙沙氏起兵反叛。炎帝認為此

Non-verbal reasoning series 1,

給人類帶來無限生機。五穀耕種，

事歸罪於自己德性不夠，便主動退

series 2, series 3 ，series 4

茶道醫藥等等仰賴太陽的，讓人與

位以修德。夙沙的百姓聽說後，

萬物得以生長繁榮的根基和文明，

因慚愧而倒戈，反攻夙沙氏，歸順

得以奠定。他定於正午進行貿易，

炎帝。可見其德性早已深入人心，

也是出於火德的德性。

後世一般帝王雖然達不到這樣的威

Science Papers G,H, I &J, 4.

物。

炎帝修道 乘鶴登天

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據說神農氏的母親是少典

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你私房菜之間的巷道，或315-317 Chiangmai Spa

的妃子，名叫女登，稱為任姒，

到問題無法原樣照搬來處理政事，

& Thai Massage and The Place 進來，大樓Crown

女登遊華陽的常羊山時，見到

但是，先祖的聖德會永遠成為炎黃

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神龍的龍頭，感而懷孕，生下神

子孫為政以德的依據和典範。

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13

看 筆 匯 Your Say

父親沒唱完的半曲歌 作者：王亞法 每天下班回家，經常端著酒杯，以 酒澆愁，獨自苦嘆：「知足常樂， 能忍是安」；有時自嘲：「活了一 天，又撿到兩個半天……」 文革期間，父親已經徹底 沒有歌聲了，尤其是一九六七到 一九六九年那幾個年頭，他每天早 上六點上班，晚上六點下班，這是 牛鬼蛇神的工作時間，也叫「六進 六出」。下班後他躲在房裡寫交 待，寫不出時，就叫我晚上去抄別 人家貼在門口的認罪書。 我深深記得他隔離審查，被釋 放回家那天，晚飯時端著酒杯，泣 不成聲的情景。 父親八十歲那年，我回國，全 家人陪他和母親一起去蘇州，看爲他 倆準備的生壙，回滬時，我在一家 賓館訂了一間包房設家宴。那天父 親很高興，我說：「阿爸，好久沒 聽你唱歌了，今天你高興，就唱一 只吧！」

父親沈默了一會説：「幾十年像 做了一場夢，又流行唱老歌了。」 接著唱起他年輕時最愛唱的《夜上 海》： 「夜上海，夜上海，你是一個 不夜城……」唱著唱著，他哭了， 沒能唱完。 一片沈寂之後，孫輩們鼓掌， 都說爺爺是高興得哭了，然而只 有我和年長的姐姐黯然，父親的哭 泣，是他幾十年哀怨苦楚的宣洩， 孩子們怎會懂得！

2020.4.25- 5.1

我再也聽不見父親的歌聲了。

14

父

親年輕時愛唱歌，口琴

又在發狗瘋了！

也吹得出色，聽母親

說，早先上海有過一場口琴比賽， 父親曾獲得第一名，還到新新公司 的無線電台播音過……

一晃都是六十幾年前的舊事 了。

曲》、《解放區的天》、《我們工

行曲》中：「保和平衛祖國，都是

父親是二零一一年大去的，走

人有力量》、《狼牙山》等所謂紅

保家鄉……」改唱成「保和平反祖

的那年是九十六歲，母親在一百零

色歌曲。

國，怎能保家鄉……」我讀小學的

一歲那年也追隨他去了。

父親唱的歌，都是所謂舊社

父親唱的紅色歌曲，歌詞是

時候，跟大家合唱，也唱的這些歌

今年清明節因疫情兇猛，我無

會的黃色歌曲，後來隨著形勢改

經過他篡改的。他唱《解放區的

詞，好在沒有人發覺。直到我讀中

法回國掃墓，只能乾坐在異國的書

記憶中父親喜歡把我騎在

變，不敢唱了。原本他愛唱的《夜

天》把「解放區的天是明朗的天，

學時才知道錯了，我向父親指出，

齋裡，對著電腦，哼父親沒唱完的

他的脖子上，一路走，一路吹口

上海》、《玫瑰玫瑰我愛你》、

解放區的人民好喜歡」，改唱成

父親苦笑，沒有回答……

那半曲歌。

琴，我拍打他的腦袋，咿咿學

《蘇州河畔》、《三輪車上的小

「解放區的天是黃梅的天，解放區

到了六十年代，我懂事了，

唱，母親則常會責怪，一老一小

姐》……改成了唱《誌願軍進行

的人民好辛苦。」他把《誌願軍進

就此幾乎聽不到父親的歌聲，他

二零二零年四月十二日於食薇 齋南窗

Your Say

大疫無情全球肆瘧 人間有愛暖心何懼

選登

來稿

看 筆 匯

作者：無師 圖片：adobestock

送

走狗年，迎來鼠年，當 人們還沉浸在製作新年

賀卡，互道恭賀新禧的喜悅中時， 國內就傳來了新冠肺炎爆發的消 息。接著疫情迅猛發展，一系列從 未有過的措施相繼出台。武漢封 城，湖北淪陷；全國告急，全民動 員。關心著國內情況的我，電視、 網絡輪番收看。看著病情報告中飚升 的數字，聽著新聞發布會上的焦灼 的問答，我的心揪緊了。而面對那 全副武裝看不出面龐，辨不清男女 的白衣戰士，和四面八方各條戰線 後勤保障的勇士，我由衷地為這英 雄的人民、不屈的民族贊嘆。疫病

旁邊的人說「Nothing」，這時，

這段時間這個興趣愛好也只能取消

在家待著對老人是考驗，對兒

如此嚴峻，庚子年真是不吉不利，

意想不到的事發生了，已經推著手

了。可喜的是，信箱裡收到了圖書

女也是考驗。一直以自理為傲的我

好在國內親友都未染病。住在湖北

推車離開了的女士又折返回來，將

館的信件，除了通知圖書館關閉，

們不得不依靠兒子。他不時將對抗

的哥哥，發來了從高樓吊食品的視

手推車裡的一袋麵粉遞給我，說「

自動還書口也停止工作外，特別告

新冠肺炎的消息告訴我們，一開始

頻，告訴我回家探親的侄子一家人

For you」。她的笑臉是如此動人和

知這段時間不會產生罰款；另外還

就送來了口罩、免洗含酒精的洗手

一直被封在十堰，只是生活不便，

善，我們素不相識，她卻願意關心

提供了網上圖書館的網址，看來紙

液，擔負起買菜買藥的任務。來的

一切均安好無恙。我放心不少，也

與幫助我這個老年華人。接著，

質書借不到，可以上網閱讀，服務

頻率高了，貼心的叮嚀多了，讓我

更為自己身在澳州慶幸。這里四面

Woolworths和Coles就推出了專為老

多周到！接著又收到了我常去看病

這個看著「小棉襖」羨慕不已，常

為海洋圍繞，天然築起的屏障足保

年人開設的早晨服務，憑老年卡進

的診所的來信，諄諄告誡七十歲以

常自嘲：「此生最大憾事沒生一個

平安。記得那年SARS也挺嚇人，

入，不擠不搶，麵粉也沒有斷供，

上的老人和一週歲以下的嬰兒，非

女兒」的我，也覺得生男生女都一

兒子讓我們趕到墨爾本避災，後來

但總忘不了那一袋失而復得的麵

特殊情況不要前去就診，同時提供

樣。關鍵時刻，親情無價。

聽說只發現了幾個病人，個位數不

粉。「失」是理所應當，「得」卻

了一隨時可諮詢的電話號碼。非常

當然，最讓人放心的是大疫

足為奇。

是珍貴之極。

時期，想得做得真細致！而我想著

當前，政府一系列迅捷有力的措

Kew華人之家和東區華人聯誼

要去診所辦的事實在太多，作好防

施，從嚴格出入境管理、縮減航

轉，意大利、西班牙、德國、歐州

會的活動早已停止，與幾個老朋

護後，由媳婦駕車去往診所。接診

班，到封城、封國，從保持安全社

各國就有發現，連美國這樣的超級

友在蘆花園的晨練也不再進行，我

的陳啟沅醫師滿足了我所有要求，

交距離、禁止多人聚會，到加強

大國也不倖免，而且迅速擴散，幾

與老伴幾乎不再在街道上行走。也

驗血、打流感疫苗、打治骨質疏鬆

檢測、居家隔離、醫學隔離、告誡

乎是指數級增加。許多國家、地區

許宅在家裡的我們引起了鄰居的注

的針、開處方……讓我全部完成，

國人、警員督查、法律保證，步步

宣布進入「公共衛生緊急情況「、

意，我的好鄰居Mary首先來敲門，

真是體卹人心的好醫生！

落實。醫護人員包括剛畢業的醫學

「國家緊急情況」。「新冠肺炎」

打著手勢告訴我們，她可以幫助我

「居家令」頒布後，朋友間

院學生都作好準備，公立醫院、私

這個人類完全陌生的病種，魔鬼般

們。接著斜對面住在公寓裡的兩位

的交往只能依靠微信。每天看著互

立醫院全都嚴陣以待，政府還專項

的全球肆瘧，澳州也不例外，墨爾

年輕人，在我們信箱裡塞了一張紙

道平安、互致關懷的短訊，閱讀著

撥款資助受影響的弱勢群體和商戶

本也不能倖免，並採取了一系列阻

條，告訴我們他們的名字、手機號

各種各樣的防疫知識、趣味段子，

工廠，灑錢為民。前幾天，對澳州

斷措施。我們明白作為市民，要無

碼，說他們可以代我們購物、打電

體會著友情的溫暖。特別是一些權

沒有貢獻的、融入社會不深的、寡

條件的支持，特別是老人身患多種

話、郵寄信件、緊急幫助等等。我

威官方的消息，如莫里森總理的新

聞少見的我們也收到了援助款。這

基礎病，一旦染上必是重癥或危重

們很感動，借助字典寫了回執，除

聞發布會視頻，那更是雪中送炭。

是大愛，是凝聚著無數人的國家的

癥。宅在家裡是保護自己也是保護

了表示感謝外，告訴他們目前我們

宅在家中的我們正渴望著這些信

大愛。我雖知之不多，卻己深深感

別人，這是最重要的，可接下來的

還可以自理，但心裡很踏實，獨立

息，當然也有不實之處。 3月23日

受。

日子怎麼安排？

居住的我們並非無助，真有萬一，

接到微信：「今晚11點40分開始5

病毒無情大疫肆瘧，有人稱

伸手就有幫助我們的人。

台政府直升機在各區進行噴灑消毒

這是二戰以後，人類面臨的最大考

民以食為天。與老伴倆人吃 得不多，沒有必要大量囤貨。想去

隨著疫情的發展，酒吧、電影

工作，請留在家中並關好門窗。」

驗。目前全球確診人數已超百萬。

超市買點麵粉，一進超市，看到

院、健身房、賭場、游泳池、圖書

我看後當即轉發給親友。兒子馬上

連川普都稱之謂「艱難，痛苦」。

貨架上只剩下一袋麵粉。顧不得

館相繼關閉。其中圖書館的關閉對

答復：這肯定是假信息，我一笑了

但我們不怕，澳大利亞就是澳大利

拿購物籃，三步化兩步地走上前

我影響最大。我喜歡閱讀，是Kew

之。可我堅信轉發給我的朋友是出

亞，這裡有愛，點滴暖心；這裡有

去，可還是晚了。一個推著購物車

圖書館的閱讀常客。每兩、三週

自好心，假信息傳達的是正能量。

愛，世上無敵。我們一定能卸去沉

的西人女士早我一步，伸手將麵粉

總要藉幾本回家，翻翻也好，增加

在這閉困在家的日子裡，更能體會

重，攜起手來，渡過難關，迎來更

放進車裡。我無奈地站在那裡，和

知識、怡情理性、消愁解悶。看來

到能成為朋友是緣份，更是幸福。

好的明天！

2020.4.25- 5.1

可事出意外，中國疫情剛有好

15

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注入能量和活力 強力排毒 提高身體敏銳度 強健肌肉功能

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大自然的恩賜 神奇的全營養天然食品 ——百健士小球藻 百健士小球藻是一種全營養天然 的體能補充劑，在增加能量的同時， 促進脂肪減少，並幫助身體排出汞和 鉛等重金屬的排毒。這種超級食物含 有豐富的植物營養素，包括氨基酸， 葉綠素，β-胡蘿蔔素，鉀，磷，生物 素，鎂和B族維生素。 小球藻的健康益處非常廣泛 – 主 要包括：

1

排毒重金屬 已發現小球藻特別適用於清除通 過環境、食物和水進入體內的毒素。 百健士小球藻可有效去除鎘，汞和鉛 等重金屬，並防止它們被重新吸收

2020.4.25- 5.1

2

16

百健士小球藻是一種全天然的超 級食物，以其多樣的健康益處而聞 名。小球藻是大自然中最強大的解毒 食物之一，同時補充能量並減脂。 小球藻提供來自任何食物來源的 最高水平的天然葉綠素。它是一種 支持腸道健康的益生元食物，小球 藻天然富含Omega，鎂，鐵和維生素 A，B，D，7 k。 這些生物可利用的維生素，礦物質

天潤保健

促進減肥 在「藥用食品雜誌」上發表的一項 研究中，研究人員發現，「小球藻攝 入導致體脂百分比，血清總膽固醇和 空腹血糖水平明顯下降」。小球藻有 助於調節激素，幫助新陳代謝，改善 血液循環和促進更高水平的能量。它 還有助於通過去除儲存的毒素來減輕 體重和身體脂肪。隨著我們的身體減 肥，毒素被釋放，並且可以被重新吸 收。 小球藻是最有效的抗氧化食物 3 百健士小球藻富含抗氧化維生素，

它還含有幾種多酚酸，同樣有利於清 除自由基，而自由基是導致細胞老化 的重要原因。小球藻含有並激活谷胱 甘□，谷胱甘□是我們體內最有效的 抗氧化劑。這對於抵消老年人谷胱甘 □的消耗特別有益 小球藻促進大腦健康 4 百健士小球藻是生物可利用維生 素B12的極好來源，對保持大腦良好運 作非常重要。這種維生素的缺乏與抑 鬱，記憶力減退和大腦萎縮有關。隨 著年齡的增長，身體吸收這種維生素 的能力下降，使老年人更容易患B12缺 乏症。 富含Omega 3和6 DHA EPA 5 Omega脂肪3和6被認為是人體的 「必需脂肪酸」（EFA's），這是因為 我們的身體不能製造它們，它們對於 心臟和大腦等重要器官的健康特別重 要。因此必須從食物中獲取以確保我 們保持健康。 BioGenesis百健士小球藻 含有豐富的Omega 3和6，長期服用確 保心腦健康。 富含天然鎂 6 百健士小球藻富含天然鎂，有助於 維持正常的肌肉和神經功能，保持心 律穩定，支持健康的免疫系統，保持 骨骼強壯。

7

抗癌 據信，所有人體在某些時候都會發 展成癌細胞。正常運作的免疫系統能 夠在它們有機會抓住並製造癌症之前 攻擊並摧毀這些細胞。最近的一項醫 學研究發現，小球藻使人體免疫力顯 著提高，它的天然成分有助於在許多 方面對抗癌症。 降低血糖和膽固醇 8 研究人員發現小球藻有助於降低 膽固醇和血糖水平。研究人員首先觀 察到膽固醇水平下降，然後是血糖的 改善。他們認為，小球藻在細胞層面 激活許多基因，可以改善胰島素敏感 性，促進健康平衡。

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百健士小球藻 對以下健康問題功效卓著 便秘，腸胃功能失調 記憶力衰退 高血壓、高血脂、高血糖 肥胖 疲憊，亞健康狀態 關節炎 視力衰退 過敏性鼻炎

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化妝小技巧

不藏私的

化妝是一門學問。只要掌握一定的化妝方法，就可以為自己帶來自信與美麗。所以，有人說女 人總在化妝的路上。懂得化妝訣竅就能讓人輕鬆不費力找到重點，快速裝扮出自己想要的妝 容。但是對於不擅於化妝的女孩該怎麼辦呢？本文蒐集了許多關於化妝的小技巧，可以讓您的 妝容變得精緻又美麗。不需要購買昂貴的品牌化妝品，只要是平價化妝品加上這些小技巧的運 用，用可以成功打造出時尚感。 作者|黃詩錚 圖片 | Adobestock

化妝前保濕與潤澤

唇色的重要性

運用身邊小道具

底妝的完美是呈現細緻妝容的

想畫好又直又細的眼角線，除

粉嫩色系能為您帶來青春活

基本。首先在化妝前用面膜敷臉，

了運氣好之外也可以運用身邊道具

力的感覺，在口紅選擇可以挑粉紅

短時間內，可透過補充大量水分，

來做到。像是透氣膠帶、信用卡、

色的為主。而豆沙色則顯得低調沉

增加角質的含水量，使膚質的狀況

叉子等都可以幫您達成畫好眼角線

穩，又多了幾分溫婉。要讓嘴唇有

達到潤澤、保濕的效果。之後再上

的任務。雖然有這些幫您快速畫好

飽滿的感覺，可以在內側或是唇線

化妝水及防晒飾底乳，將基礎做

眼角線的道具，但困難在於兩邊眼

上先畫上遮瑕，然後上口紅後與之

好，能讓妝效持久，不易脫妝。

角線角度是否能畫得一樣，這需要

混合，能成功打造豐潤嘴唇。

用兩種顏色的粉底液

反覆練習。

腮紅的正確位置 怕畫出猴子屁股的朋友們

亞洲人的臉較為平坦，建議在

可以放心了，只要在照鏡子時微

購買粉底液時，可買兩種顏色，幫

笑，就可以輕鬆找到自己的笑

助您打造出有立體感的妝容。同時

肌，將腮紅畫在笑肌上。找到正

要先瞭解自己的膚色是屬於暖色系

確的位置後，根據自己的臉型和

還是冷色系。用淺色號用在鼻頭、

膚質，選擇不同的畫法和腮紅。

額頭、顴骨處，再用略深的色號打

合適的腮紅不僅讓您擁有好氣

造鼻梁與臉頰的陰影。

畫出拋光底妝

色，還能幫您修飾臉型。

運用圓頭刷沾粉餅或粉底

畫眉毛粗細的原則

睫毛的二三事

原則一：眼睛大小決定眉毛

液，在臉部以畫0的方式向外畫

在睫毛夾上部畫上眼線，之後

粗細。大眼睛適合濃密眉毛；小

圈。可以快速抹勻粉底，同時妝

在夾睫毛時，同時也畫好眼線了。

眼睛則適合細眉毛，能讓眼睛看

感會帶點拋光效果。而且還能讓

睫毛膏結塊時，可用隱形眼鏡藥水

起來有精神。原則二：眼睛與眉

肌膚呈現無毛孔的水煮蛋肌膚。

來溶解。先用吹風機吹熱睫毛夾，

毛距離。眉毛較高適合畫粗眉與

即使您是化妝新手也能快速上手

再從睫毛根部開始夾，夾住10秒後

眼睛達成平衡感；眉毛與眼睛距

底妝部分，也不會因粉底液使用

往外翻重複幾次，可讓睫毛更為捲

離近則適合畫細眉毛，讓眉毛不

過量造成妝容不自然的效果。

曲。讓您的眼睛看起來大而有神。

會壓迫眼睛。

完美脊骨神經科診所 醫生

Dr.Hung Wei CHEN 脊骨神經科醫生（碩士）（國、粵、英）

人體機能是由脊椎延伸出的神經系統控制，一旦遭受外力（撞擊）或長 期姿勢不當，就會造成脊椎錯位漸而壓迫神經傳導，導致疼痛，手腳麻痺， 降低人體原有的自癒功能與神經系統，引起各種痛症。脊椎神經科醫生是由 正統西醫教學與嚴格訓練培育，透過科學技術來正確的診斷，從病源著手， 強調不打針不吃藥或動手術，以溫和專業的手法治療，讓神經不再受壓迫而 疼痛和麻痺的感覺因此減輕消失。

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脊 椎 ， 決 定 你 的 健 康

陳宏瑋

Perfect Spine Chiropractic Clinic

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電話： 02-97164887 手機：0449668565 營業時間， 週一至週五 9:30-5:00 週末可預約 地址：鳳凰中心11號，2ＡBrown Street， Ashfield NSW 2131 （Ashfield 火車站斜對面）

醫師講堂

Health

看 養 生

抗生素濫用的省思

流行性感冒發高燒，要不 要用抗生素？教科書上明 白寫著——抗生素不一定 要用，而且最好不要用， 因為流行性感冒是病毒感 染，不是細菌感染，抗生 素只能殺細菌，不能殺病 毒，所以用鎮痛解熱劑就 可以了。 文︱鄧正梁

造成抗生素濫用的原因，是因

兩者權衡之下，會有多少醫師不開

為許多醫生認為：不光是要殺掉具

抗生素？光一個鎮痛解熱，發燒就

最近有人發現，蜜蜂群大量減

威脅的細菌，甚至任何病都可用抗

是一直退得不全，退燒藥吃下去，

少，超級細菌一個一個出現，濫用

生素預防一下，為的就是怕在生病

退燒了，過2小時，又燒起來了。

抗生素的問題又浮上檯面了。都是

的情況下人體免疫力差，會受到不

這時疑心病就來了，是不是哪裡有

抗生素惹的禍，使得蜜蜂消失，好

明細菌的感染，所以一定要用抗生

化膿感染？是不是有膽囊發炎？這

菌被殺光，存活的細菌一個比一個

素，這就是所謂的Prophylaxis（疾

懷疑沒有錯，但是機率不高，最主

頑強。在現今這個醫學體系與理論

病等的預防方法）。

要還是病毒在作怪。後來簡直演變

架構下，醫生與病人屈服於現實的

流行性感冒和一般感冒是有

成抗生素競賽，一個醫師開的比一

壓力，造成濫用抗生素的局面越演

區別的，流行性感冒一來就是發高

個強，第二代盤尼西林、氯黴素，

越烈，也許該是全面思考現代醫療

燒，而一般感冒只有症狀，如：頭

最後自費的第三線抗生素全都來

體系出路的時候了。

痛、流鼻涕等，沒有高燒，而只有

了。但是有用嗎？沒有用，還是發

在幼兒才會發燒。但是現在感冒發

燒，最後怎麼辦呢？住院打點滴

燒，哪個醫師不開抗生素？這些醫

吧！上個氧氣，血含氧量不足，其

師難道將書上的諄諄教誨棄之如敝

實已經是病毒性肺炎了，抗生素依

屣？究竟怎麼回事？

然沒效，一直發燒，最後住院2個

「萬一病患喉頭發炎怎麼辦？

月，好不容易終於退燒了，出院

萬一腸子發炎呢？」無數個「萬

了。怎麼好的？病久了，人體免疫

一」需要醫師去承擔，還沒有發生

力有抗體了，自然好的。那這抗生

的事，反正抗生素先下去，免除醫

素不是白打了嗎？沒錯，是白打

療責任過失。現在有一條無過失醫

了。就是為了這「萬一」，抗生素

療責任險，沒事則已，有事醫師負

被濫用到不行！誰是濫用抗生素的

責。在「使用抗生素有副作用」與

罪魁禍首？整個醫療體系與醫學理

「不使用抗生素萬一出現感染」，

論，讓人不得不臣服在抗生素的淫

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18

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澳洲西澳大學內外全科醫學士 香港註冊內外全科醫學士 英國註冊內外全科醫學士 澳洲西澳大學醫學碩士 澳洲及紐西蘭皇家眼科醫學院院士 加拿大渥太華大學眼角膜和激光矯視臨床研究院士

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明醫堂診所專欄

「敏」而好學—遠離季節性過敏 精神壓力越來越大，時間越來越不

針菇、胡蘿蔔、酸奶、橙子和檸檬

穴位的定期調理，選取迎香、風

夠用，每天臨睡躺到床上還要與手

等食物則可起到一定預防過敏的作

池、肺腧、脾俞、腎俞、關元、

走出家門，或是為重新開始工作做

機纏綿許久，幾乎每天都是深夜已

用，可適當食用。此外少食反季果

足三里等穴位，根據具體情況選

準備，或是計劃開啟一場「蓄謀已

到卻不知睡意何在，長此以往，就

蔬，多食應季食物。且從中醫五色

擇針灸、艾灸、按摩等專業方法

久」的旅行踏青，享受久違的自由

更難以自然入睡，形成失眠。長時

入五臟角度來說，白色入肺經，適

進行調理，能夠振奮陽氣，通

之行。可最近卻有越來越多的朋友

間的晚睡、失眠，會影響人體的陰

食有益，如山藥，可健脾益肺；百

暢氣機，改善臟腑功能，提高免

因季節性過敏，飽受噴嚏、鼻塞、

陽平衡，使免疫力降低，繼而產生

合，養陰潤肺，清心安神；白蘿蔔

疫力，臨床上有很好的收效。自

流淚等過敏症狀之苦，嚴重影響

多種疾病。所以養成良好的睡眠習

化痰止咳，順氣消食。

己經常對這些穴位進行揉按（準

日常的工作和生活。可是面

慣對過敏患者尤為重要。

適當運動

確取穴，以局部酸麻脹痛感為

對花粉、粉塵等一些無

1. 睡前2小時不進食，晚飯不過

<<素問‧宣明五氣>>：「五

度），對相應經絡進行捶打都能

處不在的過敏源，並不

食，不進食辛辣刺激及難消

勞所傷：久視傷血，久臥傷氣、久

對增強免疫力起到較好的效果。

是一隻口罩就能隔絕得

化的食物；

坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋，是

此外，在三伏天進行專業的中藥

啊，因此我們就應該學

2.

謂五勞所傷」。所以過度的臥床

穴位貼敷，對改善體質，提高免

習一些更有效的「招式」

上床的習慣；

或是久坐也是對健康有害的，規

疫力，防止過敏性疾病有較好的

3. 減少入睡前電子設備使用時

律性、適時、適度鍛練是非常必要

效果。 保持室內通風，做好除塵

間，可適當聽些舒緩音樂，

的，也是改善亞健康狀態、增強

除 螨 工作，增加空氣濕度，避免

或是閱讀助眠書籍；

來保護自己了！ 首先我們應該了解一

合理安排時間，養成早些

免疫力的重要方法之一，可以適當

室內擺放異香、異味的植物，盡

的症狀，西醫學認為過

4. 進行穴位按摩，如安眠穴（在

選擇慢跑、游泳、瑜伽、柔術等全

可能不要飼養寵物，定期晾曬寢

敏反應是機體免疫系統因

頸部，耳垂後方，乳突下端前

面性鍛練方式。在諸多鍛練方式

具和織物等。

針對某些外來有害物質產

方凹陷中）、內關穴（腕橫紋

中，中醫的導引類養生方式特別值

下為甚麼我們會出現過敏

上2寸，兩筋之間）、足三裡穴

得推廣學習，特別是 中醫的「八

供稿：悉尼明醫堂

從中醫角度來講，噴嚏、鼻

（小腿外側，外膝眼下三寸，

段錦」和「太極拳」，動作柔和緩

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塞、流涕、流淚，甚至是蕁

脛骨前脊外1橫指處）等。

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麻疹，這都是屬於肺的問題，肺、 衛陽不足的情況下，就會有越來越

況才是預防和治療的根本。

由於過敏源存在交叉反應，

充足的睡眠

多的物質變成你的過敏源，受累部

易過敏人群應減少容易引發過敏的

位也會越來越多，過敏症狀也會越

處在現代化社會生活中的我

食物，如魚類、甲殼類海鮮、部分

來越嚴重，所以改善自身的健康狀

們，忙碌的工作、學習生活使我們

堅果和花生等。而蜂蜜、紅棗、金

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澳洲實行社交疏離以來，疫 情明顯減輕，大家也迫不及待想要

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內科婦科LisaZhang专栏

頸椎病的腹針及靳三針針灸療法

Health

看 養 生

頸椎病是一種常見的中老年 性疾病。多表現為頸項強直、活

1.

配穴：

3.

頭痛頭暈，記憶力下降加氣穴。

滑利雙肩關節促進肩部血液

石關穴依頸部疼痛的部位而

4.

如4～5頸椎增生取下脘穴上

循環。

服藥」，可見針灸治病時最快

動受限，甚者影響睡眠，有的上

變動，如痛在兩側項肌的外

五分。商曲穴是少陰腎經的

本人經驗穴，懸鐘穴屬膽

捷，也是首選治療方法，對於患

肢出現放射性疼痛麻木，手指麻

側，取穴離腹正中線（腹白

經穴，而腎與膀胱相表裡，

經，怎麼與頸椎有聯繫？因為膽

有頸椎病的患者，可選擇上述腹

木，影響手的握力，有的會出現

線）稍遠，如在內側，則取

足太陽膀胱經循頸項而至

為木之性，主疏洩條達。肝膽相

針針刺穴位、局部取靳三針的頸

頭暈、頭痛、眼花、耳鳴，記憶

離腹白線稍近。

背，商曲穴以改善頸部的血

表裡，可見膽與腎有關。而腎主

三針、配穴及經驗穴懸鐘等，可

上肢麻木、疼痛加滑肉門三角。

液循環並補腎；滑肉門穴有

2.

力下降等症狀。

骨生髓，並且懸鐘穴為八會穴之

使氣血由任脈貫注督脈，達於頸

中醫認為，頸椎病屬於骨痺

「髓會」又名絕骨，而腦為髓

部，促使氣血運行通暢，解除或

範疇。多因肝腎不足，脾腎兩

海，因此針刺懸鐘穴既能疏肝理

緩解局部肌肉痙攣及神經壓迫，

虛，氣血不足，營衛不固、風寒

氣、祛風止痛、通經活絡，又能

改善腦部血液循環，從而恢復頸

濕邪乘虛而入所致。另外精虛髓

填精益髓補腎，所以對頸椎病引

部經絡內外平衡的狀態，進而達

虛而不能充養於骨，導致骨質退

起的頭暈、頭痛、耳鳴、記憶力

到通經活絡、宣痺解痙、散寒止

化而成此病。

減退效果顯著。

痛的作用。

腹針療法腹針是以神闕為中

靳三針療法，主要取頸三針，

心的一個微針系統，具有向全身輸

由天柱、百勞、大杼組成。「天

布氣血的功能，內通五臟六腑，外

柱」古人稱頸椎骨為「柱骨」，而

供稿：中醫內科專科婦科專科

連全身經脈，通過刺激腹部的經穴

頭在上為天，故頸椎骨又稱「天柱

LisaZhang醫生

來調節周身氣血。根據頸椎乃督脈

骨」，所以取此穴以增強陽氣；百

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所過，而督脈、任脈同源，所以，

勞穴位於第5、6頸椎段，專治諸虛

地址：

天地針以任脈之中脘穴、關元穴治

勞損；大杼穴是足太陽膀胱經穴，

（1）Suite6,Level5, 15 Kensington

療督脈之痺痛。治療頸椎病腹針主

位於頸椎的下段，是骨會大杼。此

Street, Kogarah 2217

穴：天地針，商曲，滑肉門。上風

三個穴分布在頸椎的上、中、下三

（2）226 AnzacPde, Kensington,

段為局部取穴，專治頸椎病。

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看 養 生

何威廉健康專題

回答讀者問題：

Health

如何確認自己是否健康? 早日有人電話諮詢：在沒有甚

息睡眠足夠，人體各部分神經包括

須趕快清潔血液排除毒素。舌面

麼不好感覺和明顯症狀之前，怎樣

皮膚下的末稍神經都要經過休息後

乾淨代表消化好，排泄也正常。

確認自己是否健康？

而恢復元氣。反之，皮膚下墜狀態

反之舌苔太厚就是消化不好，偏白

這個問題很簡單，當你每天

就是睡眠不好。末稍神經沒有得到

色是寒濕，偏黃色是熱濕。

早上起床洗臉擦牙時，一般都會面

休整，為甚麼睡眠不好？這個你就

對鏡子。在未動手洗臉擦牙前，先

要去檢查原因了。

圖：Adobe Stock

致於口氣方面，難聞者當然 是消化不好引起的，加上食物的氣

看臉部皮膚是否飽滿？色澤是否祥

臉上色澤是否祥和代表血氣是

和？眼睛下是否有眼袋？有沒有眼

否通順，這是跟整體健康有關的內

當然，每個人的健康情形不

神？咀唇色是否淡紅？舌面是否乾

涵問題。色澤太紅意味有血壓高的

同，上面是指一般普通正常人，而

味自然更明顯了。 痛，身體健康對比今年七十五歲的

記錄下來印書出版了。 對於養生方面的介紹。讀者

狀態還要差。 如果在中共迫害下十年長的

朋友們要了解更詳細的話，必須

正常人在早上化幾分鐘注意一

甚至發燒生病了。反之，色澤灰暗

總之，研究和討論人體健康

日子裡，我沒有堅持修煉道家僻

要通過中醫的望，聞，問，切診

下上面狀態，可以發現身體健康出

代表有內病，如腎，肝，胃，脾，

這個大問題，在當今現代科學發達

谷服氣的習慣，骨頭早就可以打

斷方法，才能針對你個人的實際

毛病的先兆。由此知道健康是否有

肺，心，還有癌症等等。

社會裡，在互聯網上有很多關於人

鼓了。

症狀，和對症下藥一樣，給你一

淨？口氣是否難聞？等等。

問題，從而決定今天應該怎樣去調

症兆或虛火上升，俗話說的燥火，

身患重病的人不在內。

眼睛下是否有眼袋？有沒有

體健康和養生去病的研究，五花八

又如果我在十年勞改出獄回

個符合你的食療食補，修煉氣功

眼神？這是喜歡在晚上工作的人最

門各說各話，甚至有完全相反的，

家後沒有離開中國大陸，沒有生活

和運動強身三結合的養生療程和

病從淺中醫，小病不再，大病

常見的。如果你不屬於那種人，你

我只是堅持守住中華傳統的道家養

在自由世界，從而可以獲得修煉道

計劃，歡迎你投入一次度假式的

不來。中醫歷史有幾千年經驗，對

就要認真研究自己是否有以下毛病

生術一門，幾十年如一日僻谷服氣

家功夫的自由，身心健康肯定不如

太極養生療程。

人體健康快要出毛病之刻的先兆症

個；水腫先兆，腎虧，胃寒，膀胱

修煉氣功。回想在1970年被中共公

現在的澳洲何威廉。

狀很有研究和總結，準確度百分之

功能退化等等。

安殘暴刑訊拷打重傷到半死昏迷，

我在此講養生完全是自己曾

咀唇色淡紅。代表血液乾淨，

接下來又再判十年勞役，1980年回

經遭受過中共殘暴迫害，死而後生

供稿：何威廉

就以上面指出的臉部皮膚是否

從而流通比較順暢。反之唇色暗紫

家時35歲壯年人如70、80歲白發滿

的新生經驗之談，所有一切都非常

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飽滿這一點說。飽滿代表你昨晚休

發黑，就是血液中含毒素太多，必

頭老頭，舊傷風濕痛加上慢性胃

真實深刻和世上罕有，為此我己經

理自己了。

百非常高明。

（未完待續）

澳洲生活網

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道家醫術主理 脊椎和癌症

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紅參尤尼特仁中「九蒸九曝」的重要意義在於，過程中能培養出優良菌種紅參芽孢桿菌， 然後與其他原料混合，進一步加工，製造出抗癌效果顯著的植物性蛋白質「尤尼特仁」。

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「尤尼特仁」的秘密配方

2 22

「九蒸九曝」的紅參是尤尼特仁的 主原料。 九蒸九曝就是九次蒸九次乾燥，需 要精心和技術秘訣，主要目的是最大限 度提取紅參中的有效成分早角甘。目前 大部分紅參中，能夠被人體吸收的早角 甘最多不超過13%，「九蒸九曝」後加 工成的紅參，有80%的早角甘能夠被人 體吸收，大大提高了紅參制品的藥用功 效。 紅參尤尼特仁中「九蒸九曝」的重要 意義在於，過程中能培養出優良菌種紅 參芽孢桿菌，然後與其他原料混合，進 一步加工，製造出抗癌效果顯著的植物 性蛋白質「尤尼特仁」。 據金太閏講，上述幾樣成分看似間 單，但是要想發揮出「尤尼特仁」的最 強抗癌功效，主要靠的是祖傳秘方和多 年的實證經驗。因此，這項技術是任何 人都難以模仿的。據悉，一位專家分析 出其中成分和配方後，想悄悄地自己加 工獲利，最終以失敗收場。

主要用途 增進體力，減輕疲勞，加強免疫力，

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「九蒸九曝」的紅參

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芽孢桿菌 優良菌種

芽孢桿菌的動物試驗中發現，「被實驗 的動物中出現了癌癥消失的驚人結果。 神奇的是， 事先餵『紅參尤尼特仁芽孢 桿菌』的小白鼠群體中癌癥預防效果最 為出眾。」 根據實驗報告，紅參尤尼特仁不僅對 DNA恢復效果令人吃驚， 而且在增強免 疫、糖尿病抑制、抗氧化等方面的效能 也值得信賴。

日本專家證實尤尼特仁 抗癌效果顯著

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緩解頻感冒，促進消化，緩解便秘，緩解 痛癥，分解脂肪及改善新陳代謝的減肥效 果，排出人體毒素，解酒，預防和緩解食 物中毒。

尤尼特仁服食方法 尤尼特仁是醱酵食品，多服無礙。 癌癥患者配合藥物同時服用，抗癌劑 療效更佳。

癌癥患者的福音 現代醫學的癌癥治療方法一般通過手 術、化療等，這些療法產生的毒副作用對人 體器官會造成嚴重損傷，並時常伴有嘔吐、 脫發等癥狀。 如果癌癥患者在治療過程中同時服用

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尤尼特仁，就大大減輕手術及化療引發 的毒副作用，甚至不會再發生嘔吐和脫 發等現象，恢復食欲。尤其是與抗癌劑 希邏達同時服用，抗癌效果更佳。 實驗表明癌癥細胞被還原為正常細 胞，加強了免疫力。

韓國最權威抗癌藥物 鑑定機關 尤尼特仁抗癌效果最為出眾。 韓國最權威的抗癌藥物鑑定機關 「Meta Bio（株）」的代表（總負責人） 金文浦說：「我們從事抗癌與抗癌劑的 實驗已十餘年，最關註的是採用試驗材 料是否帶有毒性。」在對紅參尤尼特仁

莊野正行

日本德島大學醫學部綜合研究支援 中心負責人、營養學博士莊野正行（61 歲），曾獲日本大學共同體主管的生理 學技術研究會第34屆功勞表彰獎。他通 過實驗證明，紅參尤尼特仁對癌癥治療 效果尤為顯著。 他說：「根據實驗數據，我們發現 抗癌治療中配合服用紅參尤尼特仁食 品，效果更佳。但為甚麼有如此好的抗 癌效果， 其深層的原理有待研究。」 發現尤尼特仁明顯的抗癌效果後，莊 野正行首先推薦給他的叔叔服用。「我 的叔叔83歲，患直腸癌，他是抗癌治療

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改善免疫力、對抗癌、抗糖尿、抗老化有卓越效果 前一天開始服用紅參尤尼特仁的（飯前 約30~40粒/次，每天3次）。醫院最初診 斷他的癌標誌物是24， 臥床不起，不能 進食。服用紅參尤尼特仁4週後降到8， 能夠進食。繼續服用4週後降到6。這是 抽血檢查的結果。現在穩定在6，而且已 經恢復食欲，能夠騎自行車自己去醫院 接受治療。」 「使用其他抗癌劑時會有嘔吐現 象，但我叔叔配合服用紅參尤尼特仁 後沒有發生嘔吐，只是註射的部分有瘙 癢。尤尼特仁有兩大作用：抑制癌細胞 再生；減小其他抗癌劑的副作用。我的 朋友的姐姐服用紅參尤尼特仁後，健康 狀況也得到改善。」

尤尼特仁服食體驗談

腦癌患者6個月腦瘤消失 韓國大邱市的任正赫（音譯，46 歲），2011年5月6日診斷出患腦癌，手 術切除後，腦瘤仍然生長。2012年2月 第二次切除腦瘤後，醫生告訴他以後還 會繼續生長並且擴散，如果繼續開顱手 術，隨時面臨生命危險。

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此後，任正赫開始服用「尤尼特 仁」，6個月後到醫院做腦CT發現，腦瘤 消失。 韓國53歲薛先生，3年前患肝癌，五 次手術及抗癌治療後，癌細胞擴散並轉移 至肺部，再做十次化療後，癌細胞轉移至 右腦，再做化療七次，進入癌癥末期。服 用尤尼特仁（每天四次，每次100粒）20 天後，已經擴散的癌細胞得到抑制，體內 60%癌細胞消失。目前繼續服用。

糖尿合併癥明顯改善 性別:男 年齡:70多歲 病名:糖尿/高 血壓/高血脂癥 我因為事故左邊的胳膊完全不能 用，是3級殘疾。而且還有糖尿、高血 壓、高血脂癥等，身體非常不好。 6年前朋友介紹我尤尼特仁，我每天 吃7～8次，每次吃80粒左右，當成零食來 吃。這樣吃了2～3天後，疲勞感一下子消 失了很多。 喝很多的酒也幾乎沒有宿醉，就一直 在吃。大約吃了7個月左右去醫院檢查， 血糖、血壓、高血脂等癥狀幾乎都恢復了 正常。最近一個月吃4瓶左右，身體明顯 好轉，讓周圍的人都感覺吃驚。

30多年的痛風得到改善 可以輕鬆爬山了 性別:男 年齡:50多歲 病名:痛風 我有30年以上的痛風病。能治痛 風的方法全都試過了，但是癥狀反而 越來越嚴重，整個身體都無法動，更 加痛苦。 3年前我通過朋友得知了尤尼特仁， 每天吃3～4次，一次吃100粒。開始的時 候病好像變得更嚴重了，但是小便時感覺 尿酸排出來不少，就一直堅持吃了下去。 1～2個月左右過去了，所有的關節都能夠 很柔和地動了。已經是吃第3年了，現在 能夠登一些小山並能夠做一些家務活了， 健康變好了很多。

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尤尼特仁的市場前景 當今社會空氣污染、水污染、食品 污染等各類污染已經無處不在，這些污 染給人體健康帶來極大危害，當人體免 疫系統對各類污染的防禦能力超過極限 時，人體各類惡性病變就會隨之爆發。 醫學界人士分析，「尤尼特仁」的問 世，讓難以躲避汙染的現代人們對保護自 身健康重新找回了信心。不僅癌癥患者服 用尤尼特仁，而且已經有越來越多的上流 社會人士把尤尼特仁當作日常服用的保健 品。因為它具有超強的解毒和排毒作用， 而且兼有減肥、解酒等功效。

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我是整天坐在椅子上做辦公業務的公 司職員。但工作時經常感覺疲憊犯困。 對身體有益的健康食品吃了有100 多種，但是疲憊的感覺一點也沒有消 失。後來聽說了尤尼特仁這個產品，

一天吃7～8次，每次吃100～150丸。 一個月吃了1公斤左右，每天晚上不睡 覺工作也不感覺疲憊。真的心情非常好。

3 23

看 養 生 Health

佩戴口罩 防止病毒的飛沫傳播 我們以前介紹過，傳染病的 傳播途徑有飛沫傳播，糞口傳播， 性接觸傳播，口腔接觸傳播，母嬰 傳播等等。 對於呼吸系統疾病， 飛沫傳播是危害最大的傳播途徑。 一個病源攜帶者呼吸出的氣體中就 帶有病毒，周圍健康的人如果吸入 懸浮在空氣中的裹挾病毒的飛沫， 就有可能感染病毒。

甚麼是飛沫 [1] 成人約有4億個肺泡，總表面積

高速視頻捕捉到的噴嚏。打噴嚏後， 較大的液滴(綠色)從口中噴出，下落 速度相對較快。霧狀的液滴「雲」 (紅 色)，它們傳播距離多達8米（圖片來 源：on coughing and sneezing[J].

Journal of Fluid Mechanics, 2014, 745: 537-563. ）

上百平米，人們在在呼吸和說話的 時候，肺部會產生」霧化反應」， 並且霧化的顆粒極小。肺泡在呼吸 過程中，所夾的黏液分開，像一個 小肥皂泡破裂，瞬間產生極小的小 液滴。這些液滴完全沒有慣性，會 隨著呼出的氣流出來進入空氣中。

「雲」 的體積會不斷增大，但速 度也會逐漸減慢。（圖片來源：on coughing and sneezing[J]. Journal of Fluid Mechanics, 2014, 745: 537563. ）

其中近90%的呼出顆粒直徑小於1微 米。這些顆粒就形成飛沫。

戴口罩到底有甚麼用？

含有病毒的飛沫核尺寸在亞

此次新冠病毒疫情來臨，大

微米到微米的範圍，因此，飛沫

家聽到醫生最多的建議，就是帶口

核在空氣中可以懸浮很久，並且

罩。口罩到底能阻擋多少病毒、細

在空氣中湍流的推波助瀾下漂移

菌的傳播。科學家為此做了實驗，

到遠方。這種含有病毒的飛沫若

用彩色紋影法成像記錄下空氣的流

是被人吸入體內，就有可能導致

動變化，觀察戴口罩，會對病毒的

感染。 [2]

傳播有甚麼影響。

法。如果大家都聽從醫生的建議，

三層，同樣裡外是無紡布，中

二者是相同的。 都可以過濾

外出佩戴口罩，那麼就會大大降低

間過濾層是噴絨布。防護效果

95%以上的0.075微米的顆粒。有

病毒的傳播範圍。保護自已，也保

比普通類要好，之前醫院用的

顧客誤以為3M口罩是一個級別

護他人。下面就帶大家介紹下日常

比較多，常用於呼吸科及外科

的口罩。其實3M只是一個公司

使用的口罩類型：

手術使用，可以用來防病菌和

的名稱，不是口罩級別。只要

1. 普通口罩：如棉布口罩、活

細菌傳播。

口罩的質量標準達到N95/KN95

性炭口罩、紗布口罩等，可

4. K N 9 0 / P M 2 . 5 ： 可 以 防 止

以用來防凍、防塵、部分防

PM2.5級別顆粒，在疫病期間

霧霾，對於防止細菌、病毒

可以防止飛沫傳染。 平常還

傳播效果低。 在沒有其他

可以防止吸入漂浮顆粒。

級別，甚麼品牌都可以起到一 樣的防護效果。 病毒雖然可怕，但是我們只要 日常做好防護，佩戴合適的口罩，

口罩的情況下，佩戴普通口

盡量不去人群聚集的地方，經常保

罩也可以起到一定的防護效

持雙手和日常用品的清潔和消毒，

果，總比甚麼都不戴強；

就可以讓病毒遠離。

在不戴口罩的情況下，人咳

飛沫能飛多遠 我們目前所提到的「飛沫傳 播」主要是指患病的人在呼吸，打

嗽從嘴中呼出的氣溶膠自然地湧入 周圍的空氣中。帶上口罩後，呼出 的氣體會被阻擋，緩慢散出。

噴嚏、咳嗽、說話時由口腔鼻腔噴 出的帶有細菌或病毒的唾液、分泌

5.

級別比較高的口罩。N95是美國

三層，裡外是無紡布，中間是

的標準，KN95是中國的標準，

噴絨布層。可以防止飛沫，可

物等小液滴。

以在日常生活中中使用；

正常說話，由於空氣的阻力，

[2] 「知識分子-新冠病毒的超長時空傳播途徑-2020/02/08」

小於1-1.5米。 此次流行的冠狀病 洲政府規定的安全社交距離就是

[3] 「設計師大戰藝術家-Brunel University」 戴口罩和不戴口罩呼出氣體的流動變 化（圖片來源Lavision）

2020.4.25- 5.1

1.5米。

參考文獻：Bourouiba L, Dehandschoewercker E, Bush J W M. Violent expiratory events: on coughing and sneezing[J]. Journal of Fluid Mechanics, 2014, 3. 醫用外科口罩level two：也是

745: 537-563.

如果是咳嗽或者打噴嚏，那

在不戴口罩的情況下，呼出

麼，從口鼻噴出的飛沫就會傳播到

氣體自然飄散，如果兩個人都不戴

很遠的地方。根據麻省理工的研究

口罩，那麼相互就會吸入對方呼出

顯示，在打噴嚏的瞬間，飛沫的速

的飛沫。兩個人都帶上口罩的情況

度可以達到每秒35米，也就是126

下，呼出的氣體會緩慢散出， 那

公裡每小時，這個速度已經超過了

麼細菌病毒都會被過濾，散播不出

供稿：澳洲 AHPC PHARMACY OUTLET HEAD OFFICE

很多高速公路的速度上限。人咳嗽

去，也不會被吸入。

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時噴出的細小飛沫則可以飄出去6 米遠，而打噴嚏時更是可以飄到8 米以外，並且會懸浮在空中長達10

24

註解： [1]「煎蛋-走進科學-知道你的噴嚏能噴多遠嗎？」

人們呼出的氣體飛沫的傳播距離會 毒，就會通過飛沫傳染，所以，澳

N95/KN95：是日常生活中防護

2. 醫用口罩Level one：一般是

分鐘之久。

Tang J W, Liebner T J, Craven B A, et al. A schlieren optical study of the human cough with and without wearing masks for aerosol infection control[J].

Journal of the Royal Society Interface, 2009, 6(suppl_6): S727-S736.

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橄欖油來自橄欖樹果，最初生長於地中海盆地，是地中海人民五千年來飲食的重要組成部 分。古希臘人將其稱為「液體黃金」，隨便砍橄欖樹的人會被判死刑的。

Health

怎樣選擇高品質橄欖油 編譯︱高新宇 圖：Adobe Stock

現今，在澳大利亞、南美

http://www.truthinoliveoil.com/great-oil

洲和美國的部分地區，都種植了

中，可以找到您所在地區的橄欖油

橄欖樹，而且已經發展到了上千

生產商和橄欖油商店。

種，但98%的橄欖樹仍然生長在地

根據橄欖和種植條件的不

中海地區。

同，橄欖油的味道可以描述為水 果、草藥、苦、胡椒、甜、青

橄欖油的提取工藝

草、堅果或黃油狀蘋果味（或梨

傳統上，首先將橄欖連核粉

味、杏仁味和無花果味）。味道

碎，製成糊狀物，然後按壓以提取

苦澀的油中含有的多酚類比味道

油，這種方法已經延續幾千年，從

甜或黃油狀的油要高。

未有過大的變化，只是現在用的是

根據《橄欖油時報》說：

離心機，粉碎過程用的是不銹鋼，

「不幸的是，研究表明，大多數人

而不是石頭。

實際上會選擇酸敗的橄欖油，而不 是新鮮高品質者，主要是由於不瞭 解真正的高品質橄欖油應該是甚麼 樣的？」

能達到標準。

不要被標籤上的任何修飾語所迷

根據2009年的報告，下面這

惑，如：輕（light）、超輕（extra

些品牌符合了真正的特級初榨橄

light）或純（pure），在這種情況

欖油標準：Corto Olive、California

下，「輕」只是意味著味道輕，而

Olive Ranch、Kirkland Organic、Lucero

不是卡路里少。

（Ascolano）和McEvoy Ranch Organic。

橄欖油存放的時間越長，裡

2011年，加州大學大衛斯分校

面的多酚類含量就越少，所以一定

橄 欖 油 有 四 級 初 榨

橄欖中心發布了關於橄欖油狀況的

要看保質期。一些橄欖品種比另一

（virgin）：最低等級不適合人類

最新報告，這次報告顯示，在加利

些橄欖品種含有的多酚量較高，

食用，只能用於其他用途，如：

福尼亞各個商店出售的EVOO中，有

Coratina、Conicabra、Koroneiki、

製作肥皂等；最高級的是特級初

73%沒有達到特級初榨橄欖油標準。

Moraiolo和Picual橄欖品種含有最多

榨橄欖油（extra virgin olive oil，

它們是：California Olive

EVOO），這意味著橄欖是被冷

Ranch、Cobram Estate、Lucini、

在http://www.truthinoliveoil.com/

壓，因此加工過程中的溫度不應該

Colavita、Star、Bertolli、Filippo

great-oil網站上可以找到您需要的

你可能聽過這樣的說法，就

超過華氏86度，而且也必須符合低

Berio、Pompeian。注意，California

橄欖油信息。雖然不能說是絕對

是把橄欖油放在冰箱裡觀察它是

酸度和極好味道的高標準，所以，

Olive Ranch從2009年的符合標準降

的，但這個網站確實提供了一個根

否變硬，如果變硬，就是真正的

這種橄欖油的營養價值是最高的。

到了2011年的不符合標準。

據消費者評價所列出的不斷更新的

橄欖油。

怎樣區別真假橄欖油

的多酚。

不要相信「冰箱」測試

不合格橄欖油都存在以下一

頂級生產商、高品質橄欖油品牌和

然而，加利福尼亞大學大衛

個或多個原因：暴露於高溫、光和

優秀橄欖油商店的名單。它分為北

斯橄欖油中心測試了低品質和高

調查記者湯姆·米勒（Tom

（或）老化而氧化、摻雜較廉價的

美、意大利、西班牙、希臘、葡萄

品質的特級初榨橄欖油和與油菜

Mueller）先生在他的著作《Extra

高溫精化橄欖油、由損壞和過熟的

牙、德國、法國、澳大利亞、新西

籽油、紅花油和其他油混合的橄

Virginity：The Sublime and Scandalous

橄欖製成的劣質油、加工缺陷和

蘭和英國。

欖油混合物，驚訝地發現，即使

World of Olive Oil》一書中，揭開

（或）不正確的儲存過程。

在冰箱裡放上60個小時之後，這

新鮮和特級初榨

些油也沒有凝結。

如果您幸運地生活在橄欖樹

研究的結論是，冰箱測試橄

斯橄欖中心所進行的獨立測試發

一定要購買最新鮮的特級初

種植地，就應該從當地農場購買橄

欖油既不是一種可靠的判斷橄欖油

現，加利福尼亞州所有商店出售的

榨橄欖油；光線可以引起油氧化，

欖油，他們的油幾乎肯定會是新鮮

真假的方法，也不能提供關於油品

油中，有69%的特級初榨橄欖油未

所以要買黑色玻璃瓶裝的橄欖油；

和高品質的。在橄欖油的真相網站

質的信息。

2009年，加利福尼亞大學大衛

2020.4.25- 5.1

購買本地生產的橄欖油

了假冒橄欖油的蓋子。

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現代第7代 Elantra 亮相

【看中國訊】近日，現代發布 了最新第七代緊湊型轎車Elantra， 新車繼承了最近兩年現代汽車「年 輕化，運動化」的設計風格，並且 首度增加混合動力車型。 第七代Elantra 采用現代第三世

（本文圖來源：現代官網）

代K3 平台打造，在外觀方面運用大 量三角幾何元素，將品牌Sensuous Sportiness 設計語匯衍生出Parametric Dynamics Design 詮釋手法，透過縮 短前懸並增長軸距，以更低且加長 的車頭搭配流線的車側及車尾線條 塑造類似雙門跑車的風格。

車頭燈組與鉆石紋路水箱 罩連為一體，車側擁有明顯的鈑 金褶線，後擋風玻璃加入黑色導

幕組成，強化運動風格。而超薄的

流設計。車尾則是延續 Sonata、

冷氣出風口搭配乘客座獨特的把

Grandeur 等車型，采用高科技「 H

手，搭配雙色內裝與類似 Audi 的

動力方面，全新Elantra除了搭

尾燈」 造型，不僅呈現了 Hyundai

運動化平底方向盤，都讓 Elantra 內

載傳統的2.0升自然進氣引擎外，

品牌，同時其 LED 尾燈組搭配

飾畫龍點睛。

還增加了混合動力車型。混合動

Parametric Dynamics 的設計，在夜 間亮起十分絢麗。

娛樂系統部分除了支持衛星導

力由1.6升直列四缸引擎，並搭配

煞停輔助系統(附行人偵測)、LKA

航與 BlueLink®多媒體/地圖更新，更

32 kW永磁電動馬達與位於後座下

車道偏移輔助系統、LDW車道偏移

內裝部分新車也大刀闊斧的

支持鏈接蘋果 CarPlay和安卓 Auto

方的 1.32 kWh 鋰離子聚合物電池，

警示系統、HBA智慧型遠近光燈調

更新，導入 Immersive Cocoon 的布

系統，更能提供雙藍牙支持，可以

綜合輸出功率為104 kW，峰值扭矩

節系統、DAW駕駛疲勞警示等。

局，營造類似飛機駕駛艙的用戶體

同時配對兩台設備。

264Nm，匹配六速雙離合變速器。

驗。另外低矮寬闊的結構從車門開

此外，高階車型還支持Qi無線

始一直連接到中控台，而大型介面

充電、Bose 八只揚聲器音響系統等

則由兩組10.25 吋大型液晶顯示螢

配置。

高配車型還搭載全速域SCC智慧

駛輔助系統（HDA

主動安全系統部分，Hyundai

型主動車距維持系統、帶有後交通

）、安全下車警示系統

Smart Sense駕駛輔助系統標配FCW

防撞輔助系統（RCCA）的盲點偵測

(SEW) 與倒車預防碰撞輔助

前方撞擊警示系統、FCA前方主動

防撞輔助系統（BCA）、高速公路駕

系統（PCA）等。

保時捷911系列全新旗艦車型

【看中國訊】近日，保時

廢氣排放及引擎轉速表現。

線條的尾翼結合進氣口，勾勒911

捷公布了旗下知名跑車款911旗

除動態升級外，911 Turbo S

艦車型Turbo S，並且提供硬頂

的車身尺寸也隨之增長：前軸車身

（Coupé ） 與敞篷（Cabriolet）

寬度增加45mm至1,840mm，後軸

同步登場，展現前所未有的強大

則增加45mm至1,900mm。強化調

車內，911 Turbo S也呈現頂

動力、駕駛動態與舒適性。

整後的輪距、空氣力學與輪胎搭

級的跑車質感，標準配備項目包

配，皆反映在其靈活性與運動性。

括全皮革包覆內裝、淺銀色碳纖

911 Turbo S搭載配備兩具

Turbo S圓滑的車身曲線。 車尾全新設計包含具有Turbo 風格的高亮澤黑色方形尾管。

此外，911 Turbo S首次混用

維裝飾；十八向電動調整跑車座

對臥引擎，最大輸出功率478

兩種不同尺寸的輪胎：前輪采20

椅。儀表板呈現高畫質車型輪廓

kW，較普通款提升51kW，

吋的255/35輪胎，後輪為21吋的

與車標字樣突顯Turbo S車型特

而峰值扭矩增加50Nm至800

315/30輪胎。新增選配項目更強化

色；10.9吋中央螢幕配有保時捷

Nm。搭載八速PDK雙離合器

911全時四輪驅動的運動特性，包

通訊管理系統（PCM），全新版

自手排變速箱，Coupé0-100

括將高度降低10 mm的保時捷主動

面規劃可讓駕駛者無須分心地快

公里/時加速僅需2.7秒，

式懸載調整系統（PASM）含跑車

速操作。

Cabriolet0-100公里/時加速僅

化調校運動化底盤、搭配可變閥門

其他產品特色配置包括GT跑

2.8秒；極速為330公里/時。

的跑車化排氣系統，創造獨特排氣

車方向盤、結合保時捷賽道精確應

聲浪。

用程式（Porsche Track Precision

引擎以911 Carrera引擎為基礎，

外觀上，911 Turbo S車頭進

采用全新設計的增壓空氣冷卻系

氣口更寬幅，並配備雙頭燈模組、

統、全新加大VTG渦輪增壓器，

LED矩陣頭燈與深色嵌件，強化頂

911 Turbo S車型預計將於今

以對稱配置並含電控可變式排氣

級車型外觀識別度。全新設計的氣

年下半年登入澳洲市場，起售價為

葉片，與Piezo噴油嘴，以提升

壓伸縮式前擾流板及加大的後尾翼

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App）的跑車計時套件，及BOSE ® 環繞音響系統。

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VTG 渦輪增壓器的3.8升水平

911 Turbo S所搭載的全新

看 車 訊 Car Guide

—— 911 Turbo S

（本文圖來源：保時捷官網）

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看 車 訊

2020款Escape售價 （不含上路價） •Escape FWD 2.0 EcoBoost

- $35,990

Car Guide

•Escape ST-Line FWD 2.0 EcoBoost

- $37,990

•Escape ST-Line AWD 2.0 EcoBoost

- $40,990

•Escape Vignale FWD 2.0L EcoBoost

- $46,590

•Escape Vignale AWD 2.0L EcoBoost

- $49,590

•Escape ST-Line PHEV FWD - $52,940

福特公布2020款Escape售價

（本文圖來源：福特官網）

【看中國訊】近日，澳洲福

2 0 2 0 款E s cap e在福特全新的

此外，Escape還將提供依據

務數據。在PHEV車型中，您可以

特公司宣布，旗下銷量最好的SUV

「C2」平台打造，車身更加堅固，

插電式混合動力（PHEV）車款，

查看電量，有關充電位置和首選時

車型Escape的最新款將於今年第三

福特公司稱，該車的安全性和燃油

該車在市場上的主要對手是三菱

間的信息，並激活充電。

季度登入澳洲，其基本款35,990澳

性都作出了巨大的改進。

元的售價將相比馬自達CX-5和豐田 RAV4有很強的競爭力。

Land Rover Range Rover Jaguar 我们 保证 做到

Outlander的PHEV。該車搭載2.5升

Escape還繼續提供福特的緊

Escape搭載2.0升EcoBoost汽油

四缸汽油引擎搭配與電動機配對，

急援助功能（Ford's Emergency

引擎，最大輸出功率183kW，峰值

總功率為167kW。該電池容量為

Assist），該功能可以在連接智能

扭矩387Nm，油耗每百公里8.6升，

14.4kWh，可實現50公里純電動和

手機時，緊急情況下撥打000，並

並配備全新八速自動變速箱。

零排放行駛。

田RAV4相似，汽車仍會像常規混

發送GPS詳細信息。當安全氣囊展

合動力車一樣行駛。

開後，它會自動激活。

Escape前輪驅動款將提供三個

與Outlander或Mini Countryman

規格級別，運動型設計的ST-Line

All4 PHEV一樣，Escape PHEV的電

每台Escape車內都有FordPass

車內8.0英寸觸摸屏搭載Sync

售價$37,990，而旗艦Vignale則為

池可用壁掛箱或普通家用插座充

Connect嵌入式調制解調器，這意味

3信息娛樂系統，支持鏈接蘋果

$46,590。旗艦款Vignale還提供一款

電，或者利用汽油引擎回收電能充

著可以遠程為車主提供基於應用程

CarPlay和安卓 Auto，並有語音激活

全輪驅動車型，售價$49,590。

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