墨爾本看中國電子報762期 110921 - 生活周刊

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生活週刊

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第762期

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週六發行

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和家庭生活之間保持一個明顯的界 限，最大限度地減少工作佔用家庭 時間的可能，並幫助你在一天結束 時遠離工作。建立習慣，例如在一 天開始時換上工作服，在結束時脫 下工作服，可以幫助你做到這一 點。

創建一個特定的工作空間 研究表明，在家工作會影響睡 眠，特別是對那些感到難以從工作 中抽身的人來說。如果可能的話， 避免在你的臥室或客廳工作，這樣

居家辦公

會讓人聯想到警覺、清醒和開機的

秘笈

凡事都有兩面性。顯而易見，

感到不安。如果你有一個小小的辦

在家工作也有很多好處。它可以提

公室空間，那麼感覺更像是你起床

高生產力，減少分心，減輕壓力，

去工作。你可能會驚訝於這樣一個

提高工作滿意度，降低你花在通勤

簡單的改變會對你的心理健康產生

上的時間和成本，讓你對你的工作

多大的影響。

有更大的控制感，甚至可以幫助避

與同事和他人保持聯繫 社交並不是因為在家工作就 文/扶搖 圖片來源/unsplash

康的有益行動，這包括： • 鍛煉身體、保持良好的睡眠和

洲成千上萬的人進入了居家辦公模

有：

式。對於很多人來說，居家辦公是

• 感到孤立、孤獨，或與其他人

一件很方便的事情，但這並不意味 著它沒有挫折。

在家工作的問題 無論你是作為員工在家工作還 是經營自己的在線業務，這並不總 是那麼容易。有些人在這種環境中 茁壯成長，而另一些人可能會遇到

脫節——在社交和工作方面

中獲得更多的輕鬆。

在工作時間和家庭時間 之間設定界限 不穩定的工作時間表會損害

• 無法從工作中「抽身」

你的心理健康和工作效率。為自己

• 難以保持積極性

的工作設定一個固定的時間，就像

• 難以確定你工作的優先次序

你去辦公室一樣，有一個固定的開

• 對自己的進展以及自己的表現

始和結束時間。這將幫助你在工作

是否良好感到不確定 • 失眠和睡眠問題

特定問題。由於被隔離在家中，許

如果你的心理健康因在家工作

多人最終會比平時感到更加沮喪或

而受到影響，那麼你可以採取一些

焦慮。如果你習慣於與人共事，突

措施來扭轉局面。請查看以下有關

然發現自己很孤單，那麼你需要一

改善心理健康的重要提示，當你進

些時間來適應。

行這些調整時，你可以從居家工作

良好的飲食習慣

會議和社交聯繫，以保持積極的關

• 做自己喜歡的活動

係。與他人保持聯繫將有助於降低

• 與社會支持保持聯繫

壓力水平，幫助你減少孤獨感，並

• 通過解決問題、放鬆或冥想來

的同事溝通，讓他們了解你的工作

你可能經歷的一些常見情緒

不要忘記其他保持積極心理健

時，與同事的日常面對面接觸會消

保持工作效率。這也有助於你與你

為了防止新冠疫情擴散，澳

免與同事之間的摩擦。

一定會消失。但是當我們在家工作 失，所以我們需要積極主動地組織

讓你兼顧工作效率與心理健康

關注積極的一面

狀態，甚至在完成工作後也會讓你

管理壓力 • 以有益的方式思考問題

內容。即使只是在下班後與朋友視

如果你需要更多的技巧、技能

頻聊天也會對你的心理健康產生積

和策略，可以考慮向你的員工援助

極影響。

提供者尋求幫助，或者向專業人士

嘗試在晚上遠離電子產品

尋求幫助。澳大利亞有一系列免費

電子設備的發達使我們更容

或低成本的在線心理健康工具可以

易保持一天24小時的聯繫，但缺點

幫助你保持心理健康。澳大利亞政

是它可能使你難以放下，並使工作

府現在支持心理學家通過電話或視

和家庭生活無法分開。試著在晚上

頻進行心理諮詢服務。

遠離電子產品來幫助你從工作中解 脫出來，這樣你就可以和你的家人 共度美好時光，或者做你想做的事

如果你或者任何你認識的人需 要幫助，請撥打以下熱線電話：

情。

適當做些運動 鍛煉可以幫助你緩解抑鬱問 題，它讓你對生活感到更加積極。 如果你有足夠的空間在家裡鍛煉， 那麼在工作的間隙進行一個簡短的 伸展身體或運動也會對身體和心理 健康產生好處。封城期間每個人都 有足夠的戶外鍛煉時間，因此在安 全的情況下出去曬曬太陽，在住宅 附近的公園或綠地散步也是非常好 的選擇。

生命熱線Lifeline：13 11 14 超越憂鬱症協會 Beyond Blue： 1300 224 636 防止自殺回撥服務 Suicide Call Back Service： 1300 659 467 兒童幫助熱線 Kids Helpline： 1800 551 800 青少年精神健康熱線 Headspace：1800 650 890

Lifestyle

看 生 活

CONTENTS 看 生活

04 06 07 08 09

如何獲得免費樣品？澳洲最佳產品測試網站推薦 文/楊姍 管理模式選擇工具 科學選擇最合適您的津貼管理方式 春天嗜睡 犯困、心煩易怒、頭暈頭痛？ 這些養生謠言千萬不要誤信 嘆為觀止！這類「奇花異草」竟是澳洲的國花和州花！文/祝溫

看 筆會

10 淺談墨爾本僑社 文/劉彪 看 美食

13 必收藏！澳洲超市美味蘸醬推薦 文/歐陽語琦 14 這樣炒菜就對了|炒出脆嫩青菜 文/楊秀秀

04

看 風情

15 耗時8年遊覽澳洲上千城鎮後 旅行家揭秘最美11個必遊寶地（11） 文/祝遊 看 教育

16 17 18 19

《菜根譚》解讀 教育孩子 從靜心傾聽開始 文/劉如 三位母親的教子故事 文/軼飛 童話樂園|神奇的溪流 文/王雲

看 文史

20 傳統節日藏智慧 中秋團聚傳祝福 文/梅媛

最新情況 COVID-19 新增病例地點

新冠病毒（COVID-19）疫情出現了新的暴露場所。

若您在所示日期和時間曾到訪過其中任何場所，則必須遵循衛生建議 接受檢測和隔離。

2021.9.11- 9.17

我們將不斷更新病毒暴露場所。請您務必時常登陸該網站查看最新消息。

2

登陸 coronavirus.vic.gov.au/exposure-sites 查看所有病毒暴露場所。

Authorised by the Victorian Government, 1 Treasury Place, Melbourne

14

看 生 活

22

Lifestyle

目錄 看 養生

21 22 23 24

澳洲孩子太胖或導致家長被舉報 如何預防兒童肥胖？ 文/藍天 中秋佳節話養生 「3挑3食」保健康 文/楊哲民 女子陽不足則易生婦科病（2） 常見的平價美食 助您健康又苗條 文/楊茹

看 奇聞

25 來自另一個世界的聲音 文/青蓮 看 裝修

26 27 28 29 30

省時省力省空間 廚房調料收納技巧 文/張浩天 給孩子做一面黑板牆 亂塗亂畫也不怕 如何讓商業裝修不超時不超支 書房風水8禁忌 文/小嵐 澳洲超模與丈夫的好萊塢豪宅 混搭風充滿韻味與驚喜 文/葉紫

看 婚戀

45 約會（7） 看 命理

27

46 周易看「躺平」二字蘊含的玄機 文/李心 47 放棄復仇駝背變直 文/秀秀

園藝苗圃 I 家居飾品 牡丹栽培正當時 苗圃已迎來伊藤牡丹盆栽

春季以各種色彩艷麗的花朵而聞名 盆栽ITOH牡丹，已經到貨（還沒有開花）

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3

看 生 活

圖片來源：Adobestock

文/楊姍

首選，並有大品牌加入。

網址：hometesterclub.com

2、Black Box Black Box是一家位於奧克蘭的 公司，在新西蘭和澳大利亞的部分

Lifestyle

地區提供產品測試機會。會員需要 註冊並完成個人資料，然後等待分 配一個產品活動。如果有與用戶資 料中提供的信息相匹配的活動，被 選中的人將會收到一個黑盒子，裡 面有一些全尺寸的免費產品樣品供 測試。然後，該公司在測試產品後 提供一份調查供測試者反饋。加入 會員是免費的，而且註冊很簡單。 Black Box目前只在新南威爾士州、 維多利亞州和堪培拉提供機會。

網址：https://www.blackboxau.com. au/

3、Kids Business

如何獲得免費樣品？

媽媽們撐起了價值320億澳元 的家庭支出。因此，商家希望與 媽媽們建立聯繫，以了解他們的產 品是否會進入她們的購物車。 Kids Business專門針對媽媽們的意見， 通過這些家庭照顧者將品牌與社交

澳洲最佳產品測試網站推薦 竟

有這種好事？不用花錢

試者的群組。註冊很簡單，只是提 供一個電子郵件地址，收到電子郵 件時裡面會有一些提示，讓你有機

品。有些公司專門從事產品測試，

會成為測試員。

就有免費日常用品送到

而其他公司則提供各種市場研究選

家，還可以對這些產品「指指點

項（如付費調查網站）。為了獲得

socialmumsdetail/

點」，甚至決定它是否上市的命

最佳效果，你最好在各種網站上註

運。沒錯！只要你在網站上註冊一

冊，以增加你獲得產品測試機會的

Mouths of Mums就像一個社區，

個賬號、填寫一份問卷，或者撰寫

機會，只要它們是合法的市場研究

由成員評論和推薦產品、服務和經

一則評論，就可以源源不斷地收到

網站。

驗。他們經常舉辦贈品比賽，推廣

澳洲最佳免費產品測試網站 1、Home Tester Club

產品測試聽起來好像令人難

4、Mouths of Mums

食譜，並發表有關當前事件的文 章。 Mouths of Mums還允許會員申請

以置信，只要提供自己的意見就可

Home Tester Club是很大的購物

測試產品。要在這個網站上測試產

以換取免費商品，甚至還有報酬提

者在線社區，消費者們可以在這里

品，你首先需要成為一名會員。會

圖片來源：網絡

供？這一行為看似瘋狂，但卻是一

產品測試有許多不同的類型。

家將要求真正的消費者測試產品，

分享產品信息、評級和使用點評。

員可以進入 「評論」 標籤看有哪些

個獲得免費產品的合法途徑，也是

有時，產品會被送到一個實際的地

以收集他們的反饋。他們需要廣泛

加入會員是完全免費的。會員有

產品可進行測試。如果有適合的產

許多澳大利亞人精明省錢的秘訣。

址，並有具體的使用說明。但產品

的人群，以檢查他們的產品是否具

機會嘗試許多不同的產品類別，包

品，會員就可完成申請程序。除了

並不總是實體物品。應用程序開發

有廣泛的吸引力。出於這個原因，

括化妝品、清潔產品和食品等。收

詢問產品的具體問題，看你是否符

人員、網站所有者和一些服務也會

測試者必須是現實生活中的普通

到免費樣品後，將要求您發送對產

合要求外，表格還可以問你是否準

需要公眾的意見，作為他們向大眾

人，他們可以提供意見，並回答：

品的誠實意見。有時也會送一些額

備好：留下至少兩條評論、在你的

提供產品或服務前的質量檢查。

「是的，我會買它」或者「不，這

外的產品給家人和朋友進行評測。

社交媒體上發布照片和標籤 、提交

個產品需要改進」。

Home Tester Club不提供付費，但它

一個簡短的視頻評論。

是想試用免費產品的澳大利亞人的

網址：https://mouthsofmums.com.au/

甚麼是產品測試？ 品牌和市場研究公司有時會 向一些普通人提供產品或服務的 樣品，以換取他們的意見，這就 是產品測試。它與免費小樣不一 樣，商家送你小樣通常是希望你 2021.9.11- 9.17

Kids Business評論員小組的產品測

網址：https://kidsbusiness.com.au/

你想嘗試的商品。

4

媒體機會聯繫起來。 Social Mums是

為甚麼商家需要產品測試員？

作為一個大眾消費者，你的意

你在超市貨架上看到的商品都

見是商家所需要的——而且他們願

會購買或向其他人推薦。而產品

經歷了一個非常漫長的測試過程，

意為此付費。但是，這些類型的測

測試則是測試者對產品的感覺、

以確保它能吸引顧客。商家在向公

試網站的報酬不足以讓你放棄你的

產品功能是否正常以及他們購買

眾發布產品之前要經過許多階段。

日常工作。但是，參與其中是值得

該產品的可能性提供反饋，而他

這些階段大多發生在「內部」，有

的，特別是你有機會拿到各種類型

們的反饋往往構成產品營銷和廣

產品開發人員和營銷專家。但總有

的免費產品，以最小的努力賺錢！

告方向的一部分。實際上，產品

一天，它們必須在現實世界中進行

測試人員可以影響產品是否被發

測試，以回答最重要的問題——它

布以及公司如何對待該產品的營

能賣嗎？

銷。這是一項重要的工作！

作為開發的最後階段之一，商

如何開始做產品測試員？ 有許多不同的市場研究公司 與大品牌合作，找人測試他們的產

5、Social Soup

為The Bunch網站會員參與互動，互

人每個季度將免費收到10件產品，

Social Soup是澳大利亞最大的

動活躍的用戶將會獲得免費的樣品

測試員須在兩個月之內對其中一半

產品影響者社區。他們的品牌宗

試用。超市會根據每個人平時的購

的產品進行品評。由於每年開放的

旨是在品牌和購買它們的人之間

物習慣，免費提供一些會員感興趣

名額較少而競爭者眾多，因此並不

開發綜合平台。社交 「Soupers」

的產品。

容易搶到。

Lifestyle

即產品測試者使用一個應用程序，

首先你要先到https://bunch.

可從谷歌遊戲或蘋果商店獲得。

woolworths.com.au/register-your-

該應用程序有一個類似於其他產品

interest網站上註冊你的興趣，申請

測試網站的登錄過程，需要填寫一

成功後，等到試用品申請開放的時

份資料。 Social Soup建議盡可能頻

候會收到網站發送的郵件。用戶選

繁地更新個人資料，以最大限度地

定自己想要試用的產品會自動登記

提高被選中進行產品測試的機會。

到優惠卡上，這樣，等到用戶下一

由於該公司的社交媒體成分，產

次拿著卡結賬時，賬單就會自動扣

調查網站是精明父母在網上賺

圖片來源：unsplash

品測試者鏈接他們的Facebook和/或

美容產品測試

Instagram賬戶，更有可能獲得試用

如果食品雜貨的樣品還不能讓

產品的機會。

圖片來源：網絡

調查網站

除該商品的費用。拿到試用品後，

取現金和獎勵的常見方式，但許多

息（皮膚類型，年齡範圍等）決定

用戶就可以登陸網站發表評論及試

網站提供產品測試作為其市場研究

了誰會收到產品。

用心得，還可以發布菜譜，並於其

系統的一部分。 Toluna是最經常提供

他用戶進行互動。

產品試用的網站之一。其他知名的

你興奮，那麼這一類可能會讓你興

有時，當一個品牌有足夠的追

6、Kidspot

奮起來。化妝品品牌需要有人來測

隨者，就會在他們自己的粉絲群中

選擇有：My Opinions、Valued Opinions

Mums Say是流行的育兒網站

試他們的產品並進行反饋。網上有

尋找測試者。例如美容品牌Happy

和Pureprofile。雖然產品測試是這些網

Kidspot的產品測試部分。首先，感

許多不同的機會，但都很搶手。比

Skin Care。如果你喜歡一個特定的

站的一大特色，但他們提供的調查

興趣的測試員需要在Kidspot網站上

如Beauty Heaven主要基於對產品的

品牌（特別是如果他們規模較小，

是另一種方式，會員可以通過分享

註冊成為會員。然後，他們需要

評論。它可以免費加入，會員通過

不太可能外包其營銷），那麼保持

他們的意見來影響主要品牌。

進入網站的 「評論」標籤，專門

提交他們已經試用過的產品的評論

聯繫是值得的。通訊和網站偶爾也

登錄 「Mums Say」。居住在澳大

獲得積分。在一年中的不同時期，

可以用來給追隨者提供嘗試新產品

利亞的所有Kidspot會員都有資格參

他們可以用這些積分兌換全尺寸的

的機會。

與。註冊 Mums Say 後，會員將收

美容產品。

網址：https://www.socialsoup.com/

看 生 活

調查可以詢問有關尚未發布的 產品的問題，收集到的意見將用於

圖片來源：網絡

定價和包裝等方面的真正決策。每

超市測試員 1、Woolworths Bunch

2、Aldi Testers Club

個網站對其會員的獎勵方式不同，

Aldi超市從2015年開始啟動了

但完成這些調查可以獲得積分或

到有關產品評論和其他機會的電子

還有一些美容網站有很多來自

郵件。這些電子郵件將包含一個鏈

知名品牌的產品，如美寶蓮和歐萊

Woolworths於2017年開通了

這個測試員俱樂部項目，每年招納

現金獎勵，通常可以兌換禮品券或

接，允許會員回答更多個人問題，

雅，但也有一些嘗試高端化妝產品

一個叫做The Bunch的線上互動平

百名測試員來免費試用超市產品，

PayPal額度等獎品。會員也有比其

以檢查他們是否符合條件。

的機會。保持準確和最新的資料是

台，顧客只要擁有一張Woolworths

測試員只需給產品做出反饋即可。

他人早幾週或幾個月了解產品的滿

網址：https://www.kidspot.com.au/

被選中的關鍵，因為一些重要的信

Rewards Card優惠卡就可以註冊成

這些通過Aldi評審而成為測試員的

足感。

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當您回答以上一系列的問題之 後，

導語：

您的情況，初步建議您採用自主管 建議的準確度可以說八九不離 十。

社交需求，和誰同住

2.

是否有親人幫忙

3.

是否使用交流的科技，例如微 信，郵件，電腦

1. 14%自主管理模式： • 有較強的交流能力，願意自己 安排各項護理服務 • 較好的使用科技的能力，會用

4.

需要選擇哪些服務 基於這些因素我們開發了 快樂

生活獨創的 -管理模式選擇工具。

• 安排護理服務的事項，自己或 在家人幫助下都可以。

就能助您選到適合的管理方式。

經典案例： 75歲的孫伯伯獲批一級居家養

在我們的官方主頁 https:// happyliving.com.au/ 網站中間部位就可以找到 管理 模式選擇工具（如下圖）

老津貼，家住悉尼，和家人同住。

務。

擁有更多選擇， 享受更多服務

一開始王叔叔使用的快樂生活 的自主管理模式。但是對替換服務 人員感到尷尬，原因是善良的王叔

對應的服務項目。

叔怕換掉服務人員後，害別人丟了

2，家住悉尼的86歲的劉爺爺，

工作，但自己的確是不中意這位服

獲批3級津貼，和老伴同住。劉爺爺

務人員。

思路清晰，可以使用微信，電話，

當我們推出協同管理模式後， 王叔叔諮詢我們，是否能協助他安 排或更換護理人員？ 答案是 「肯定的」，在協同管

發送文字，語音或圖片。 但是劉爺爺每天的社交生活很 豐富，早晨和老伴太極拳，中午午 睡，下午在線上和朋友下棋。

理模式下，護理經理為王叔叔安排

劉爺爺希望有人帶他全權管理

了新的服務人員，在一系列的挑選

服務，他只需要告訴個案經理，需

孫伯伯自己可以熟練使用手機

之後，直到王叔叔滿意了，護理經

要什麼服務，什麼時候需要，就可

理才將最終滿意的服務人員的電話

以了，剩餘的時間，劉爺爺和老伴

協助孫伯伯發送電子郵件。孫伯伯

交給王叔叔和他兒子，後續只要安

高枕無憂，於是劉爺爺就選擇了快

需要排尿管理，保洁服務和園藝管

排幾點上門？本週上門時間改到幾

樂生活的自主管理模式。

理的服務。

點？這類簡單的事項王叔叔就可以

建議孫伯伯採用了自主管理模式。 在簽約後，孫伯伯和家人自行在

自己安排了。王叔叔非常滿意快樂 生活的協同管理模式。 3. 23%個案管理模式：

希望各位長者在快樂生活都可 以找到適合自己的管理模式 在快樂生活 您擁有更多選擇,享

mable 平台上尋找合適的護工和園藝

• 交流能力有較大困難

受更多服務。

師傅。當需要排尿管理方面的信息

• 無法自己安排各項護理服務，

• 如果您想了解快樂生活的協同

時，快樂生活的護理顧問推薦了 排

管理模式：

或者

尿理療師的聯繫方式。孫伯伯和排

• 希望有人全權管理

尿理療師預約後，排尿問題得到了

• 根本不使用科技

很好的改善。 2. 18% 協同管理模式： • 有一定的交流能力，但是需要 有人協助

經典案例： 1，家住墨爾本的90歲的劉奶 奶，獲批4級津貼，但是由於視力問

• 如果您想獲得更多關於居家養 老津貼的信息： • 請直接撥打我們的客服電話 1300 911 728 (國語，粵語，英 語)

題，閱讀很困難，看微信，郵件文

• 願意自己安排各項護理服務，

字看不清楚。劉奶奶的親人基本不

但尋找服務商有困難，或者

拜訪她，劉奶奶也不希望給子女添

• 一開始希望有人全部搞定，然

麻煩，所以希望快樂生活全權代表

後自己按部就班的繼續管理服

她管理津貼。劉奶奶選擇了個案經

務

理模式，個案經理會根據劉奶奶的

• 可以使用部分科技交流用具

2021.9.11- 9.17

簡短的交流也沒有問題，王叔叔需

和微信，會拍照，發圖片。家人會

根據孫伯伯的情況，快樂生活

6

王叔叔可以使用手機和微信，

通協助和清洗衣物及整理的護理服

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【註冊護士專欄】

春天嗜睡 犯困、心煩易怒、頭暈頭痛？

Lifestyle

王護士 Jing

看 生 活

個案經理/註冊護士/聯合醫療團隊成員

文/ Jing 圖片/供圖

澳洲的春天來了，氣溫 升高，生機勃勃，但春天也 是比較容易犯困的季節。很 多長者一到春天就是想睡 覺，但其中一部分原因不僅 僅是春困，還可能是心血管 病的預兆。最近經常犯困的 長者要注意啦！

老人春天犯困 當心是心血管病的預兆

4. 視覺刺激

覺得犯困的老人，最好觀察是

美麗的大自然景色盡收眼底，給自

否伴有其他症狀，如頭暈、頭痛、

己以視覺的良好刺激，有助於消除

口乾口渴、肢體活動不便等，如果

春困。

症狀明顯，建議和您的家庭醫生

5. 科學用腦

春季走出戶外，舉目遠眺，讓

GP聯繫。

科學用腦，就是讓左腦半球得

即便只是單純的春困，通過增

到適當的休息。大腦的功能，有不

加睡眠來克服也效果不大。睡得過

同的左右兩個半球。在春季日常工

春困可能是疾病的前兆

多反而會進一步降低神經細胞的興

作中，左腦半球主要負責語言、數

長者自然睡眠時間減少，要是

奮性，使人越睡越困。

學、抽象思維等，腦力勞動者的右

常出現嗜睡犯困，可能是某些疾病 的徵兆，如糖尿病、高血壓、血脂 異常、心腦血管病變、低血鉀等。

緩解老人春天犯困 有以下幾種方法 1. 通過飲食來調理

腦半球較少應用，相對輕鬆一些。 品，更不可過多飲酒；增加維生素

還有一點值得注意的是，春日

的攝入，如維生素C、B等。

里盡量不要熬夜，以免誘發和加重

2. 生活規律，不熬夜

春困。

簡便有效的方法。當困倦之意來襲

3. 適量的體育運動

時，可採用具有芳香氣味的牙膏刷

慢性腦供血不足的病理基礎就

增加蛋白質的攝入，如適當增

是腦動脈硬化，80%的長者中都有

加魚類、雞蛋、牛奶、豆製品、豬

有人認為，只要春天多睡就不

不同程度的這種現象。

肝、雞肉、花生等食物；食物味道

會發困了，其實成年人每天睡眠8

如跑步、做操、打太極拳、球

宜少酸多甘，以養脾氣；

他們的臨床表現以頭暈頭痛為

6. 勤刷牙洗臉 刷牙洗臉是一種消除春困較為

牙漱口，用冷水洗臉，這樣可以提

小時左右就可以了，再增加睡眠反

類等，可有效地改善生理機能，使

主，有時還伴有心煩易怒、耳鳴、

多食鹼性食物如蔬菜、水果，

而可能降低大腦皮層的興奮性，人

身體呼吸代謝功能增大，加速體內

記憶力減退、注意力不集中等症

以中和體內酸性產物，消除疲勞；

會變得更加昏昏欲睡，無精打采，

循環，提高大腦的供氧量，睏意就

(注：本文不構成醫療建議， 僅作為參考信

狀。

不可多食寒涼、油膩、黏滯的食

越睡越困。

會緩解。

息呈現现)

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神醒腦。

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7

Lifestyle

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生也成了現代人越來越關注的

其實膽固醇是維護人體

話題。然而，有的長者會被不

健康所必需的營養物質，蛋黃

靠譜的謠言所誤，反倒引發了

中除了有膽固醇外，還含有豐

更多本不必要的問題。今天選

富可調節和控制血膽固醇的物

取了三個廣為人知的說法，和

質——卵磷脂。如一個人攝入

大家一起還原背後的真相。

的膽固醇多，肝臟產生的膽固 醇自動就會減少；如吃得少，

謠言1：喝醋能軟化血管

外源性的膽固醇幾乎為零，肝

這個說法流傳已久，但

臟就會拼命製造膽固醇。因

實際上，醋是通過食物發酵而

此，一些長期吃素食、通過膳

來，主要的酸味物質是醋酸，

食攝 入膽固醇很低的人也可能

這是不能軟化血管的，大量

出現血膽固醇增高的情況。血

喝醋反而可能傷害食道、胃

脂正常的長者，每天可以吃一

疾病。想要軟化血管有很多的

謠言2：紅棗補血效果好

2021.9.11- 9.17

光吃紅棗並不能改善貧血症

個完整的雞蛋；而患有高膽固

中國人講究食補，尤其相

狀，效果沒有大家想像的那麼

醇血症的長者建議隔天吃一個

方法，比如清淡的飲食、多攝

信以形補形，很多紅色的食物

好。真正補血的食物還是要選

煮雞蛋。相對於雞蛋黃來說，

入膳食纖維豐富的食物、少吃

都有能補血的說法。其實紅棗

擇紅肉，例如牛肉、羊肉、瘦

高膽固醇的長者更應控制攝入

油膩的食物、多運動等等都可

的含鐵量很低，大概每100克里

肉、動物內臟、動物血等，它

的是豬腦、蟹黃、魷魚、肥

以，而不是簡單地通過喝醋就

只有2～4毫克，而且屬於非血紅

們所含的是血紅素鐵，更容易

肉、動物內臟等膽固醇含量更

能解決。

素鐵，很難被人體吸收利用。

被人體吸收。

高的食物。

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8

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謠言3：血脂高別吃蛋黃

隨著生活水平的提高，養

黏膜，引發胃痛、胃潰瘍等

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看 生 活 Lifestyle

嘆為觀止！

這類「奇花異草」竟是澳洲的國花和州花！ 文/祝溫

澳洲的大陸比較古老，而且其

1958年，粉紅石楠被正式宣佈

澳洲首都領地、新州東南部和維州

栽培後，現在幾乎可以在澳洲的許

聯邦政府選為北領地的花卉標誌，

地理長期孤立和受極端氣候影響，

為維州的州花。這是一種細長的小

的亞高山一帶。它是一種非常漂亮

多地方生長。

如今它出現在北領地的旗幟上。

因此這裡的許多生物都是當地獨有

葉灌木，高度約為1米，從晚秋到

的植物，能開出藍色或紫色的花，

的。澳洲有24,000種本地植物，品

晚春一直開著壯觀的長管狀花。雖

花開期通常是10月到3月之間，但

種數量驚人，這些植物都是澳洲最

然它的花期很短，但它卻很受園藝

沒有被廣泛種植，因為它在原生地

珍貴的寶藏之一。而澳洲的國花和

師的歡迎。

以外的地方壽命不長。

各州的州花也是當地特有的植物，

粉紅石楠適合在花園、花盆或

它適合生長在堆肥和排水良好

這些植物有些只生長在某地區，有

土石上種植，它可以在陽光充足或

的混合土壤中，最好是涼爽和半陰

些則長在澳洲各地。

半陰的地方生長，這類植物喜歡濕

的地方。皇家藍鈴也可以種在吊籃

潤且排水良好的微酸性土壤。

裡。由於它的根系很淺，所以必須

對於這些美麗的國花和州花， 你是不是也能認出來和道出其名

新州 - 紅火球帝王花

呢？今天，讓我們來認識澳洲的國

(Waratah)

花和州花吧~

它是一種耐旱的觀賞性灌木，

保持濕潤以及良好的排水。

昆州 - 庫克鎮蘭花 （Cooktown Orchid）

澳洲國花 - 金合歡（Wattle）

這類植物需要充足的陽光， 尤其在冬季，其它條件包括良好的

高度為1至2米，主要在冬末盛開， 淡紫色的花朵非常漂亮。

排水性。如今，耀眼豆是南澳的州

斯圖爾特沙漠玫瑰分佈在澳洲

花，在該州的州徽頂端便能看到它

各州，它可以在低量或中等雨量的

美麗的踪影。

地方生長。這類植物耐旱，喜歡陽

塔州 - 塔斯馬尼亞藍桉

光充足、排水良好的地方，但容易

（Tasmanian Blue Gum）

受霜凍影響。

西澳 – 紅綠袋鼠爪花 （Red and Green Kangaroo Paw） 紅火球帝王花是新州的州花，

紅綠袋鼠爪也被稱為曼格斯袋

這種灌木的高度一般可長到3米。

鼠爪，是西澳的州花，只在西澳的

開花季節是在春季，通常是深紅

西南部一帶生長。它主要在春季和

金合歡是澳洲的國花，在各地

色，但也有其它顏色。由於紅火球

夏季開花，其花朵在水中可以很持

區如堪培拉、新州、維州和阿德萊

帝王花開花時非常壯觀，因此深受

久，曬乾後也能保持其引人注目的

德山一帶均隨處可見。

人們喜愛，而且鳥兒也喜歡它們的

顏色。

澳洲的金合歡有超過1200種，

花蜜。

它生長在樹蔭下的沙質或礫

它是一種耐寒的植物，喜歡有陽

這類植物喜歡有陽光的地方，

1959年，昆州準備慶祝其百年

質土壤，維護成本低，而且也很堅

光、排水良好的環境。通常金合

主要生長在沙質地或易碎的土壤，

誕辰時，《信使郵報》舉行了一次

韌。這類植物更適合滴灌，高空澆

歡的開花季節在春夏季，每年的9

在適合的條件下會長得很健壯。

投票，選擇代表該州的州花。紫色

塔斯馬尼亞藍桉是塔州的州

月1日已被定為澳洲的金合歡樹日

澳洲首都領地 - 皇家藍鈴

的庫克鎮蘭花成為了大贏家，於是

花，奶油色的小花朵非常精緻可

州政府將其列為官方標誌。

愛。這種樹從小小的一顆種子生

（Wattle Day）。

（Royal BlueBell）

維州 - 粉紅石楠

庫克鎮蘭花可以在布里斯本的

長，可以長到近100米的高度。

室外生長，但在墨爾本一帶，它只

它在植物園中很常見到，但是

能生長在溫暖、光線充足的室內或

由於樹木的砍伐，這種為野生動物

溫室。

提供重要棲息地的老藍桉樹已很難

南澳 - 耀眼豆 （Sturt's Desert Pea） 著名探險家Charles Sturt船長的 日記中曾多次提到耀眼豆的艷麗。 皇家藍鈴是首都領地的州花，

耀眼豆也叫沙漠豌豆，它在沙漠環

屬於一種耐寒的地被植物，生長在

境之外是很難栽培的。不過，經過

找到。由於這種樹會長得很高，因 此不太適合在普通的家庭花園中種 植。

北領地 - 斯特爾特沙漠玫瑰 （Sturt's Desert Rose） 1961年，斯圖爾特沙漠玫瑰被

2021.9.11- 9.17

（Pink Heath）

水會導致真菌感染。

9

看 筆 會 Your Say

淺談墨爾本僑社 從事華人僑社工作數十年，

大力支持國父 孫中山先生之革命

也不會被允許入籍，也不會接受他

組織。民國成立後又成為一個政治

的家入團聚的申請。那年代還是白

有些從開始至現在，仍然積極為華

單位，中國大陸淪陷後變成了民間

澳政策，就算普通有色人種也要等

人社區服務，有一些則後繼無人、

組織，有些流落在香港的轉行做生

十五年才可以入籍，白人五年就可

暮氣沉沉， 非常可惜。我就將這

意。在墨市其個別成員、都有參與

以，不平等得很。

些年的所見、所聞、所思與大家分

在唐人街眾多小型賭檔的運作及其

然後由五零年代到八零年代墨

享。

圖片來源：網絡

他生意，直至皇冠賭場成立後這些

市多了一些「年青」一點的團體。

華人團體中有所謂「傳統僑

小型賭檔才自動關門，所以老一輩

維省香港學生會也曾經是很

社」與「新興僑社」，我以七零年

的華僑都和他們保持距離，覺得他

有活力的傳統僑社，因為學生有很

代為分界線， 七零年代前成立的

們與普通人不一樣。

大的流動性，學業完成後很多都離

為「傳統僑社」，七零年代後成立 的則為「新興僑社」。

民治黨也是墨市最早有醒獅隊

開澳洲返回原居地， 數十年後老

的團體，每到新年時他們的醒獅隊

的老了，最後變成今日的香港會。

要認識墨爾本華人傳統僑社的

從不缺席。當澳洲與中共建立外交

這些老朋友還有年度舞會，過時過

形成及運作，那就要從歷史說起。

關係後，他們也跟隨著政府政策開

節的聚會，及平常聚餐等，也算健

在清朝時國家積弱，人民困苦，

始懸掛五星紅旗，過去三十多年都

全，希望疫情過後能吸收多一些年

所以很多沿海省份的人選擇了到海

是親中共團體的老大哥。

青人接班吧。

外謀生。因當時澳洲維多利亞省發

十九世紀末期澳洲墨爾本也

澳洲龍岡親義總會，起源是三

現了金礦，廣東省南部的四邑人很

多了一些支持革命及推動民主思想

國時桃園結義的歷史，劉關張趙四

多來了維多利亞省淘金。但後來的

的組織，也有一些有理想及教育

姓後人的聯誼組織。現在仍有舉行

人已無金可掘，便只有投入其他行

的澳洲本土人士參與，他們向在

春秋二祭傳統過節時參拜儀式，會

業：如種菜、洗衣、木匠等等。他

墨爾本的華人宣揚民主思想，「新

址在唐人街，原創會的前輩都是在

們生活在白人主導的英殖民地上，

民啟智會」就是在這樣的情形下

唐人街附近生活，過去幾年加入了

沒有澳洲公民身份，只有一紙「勞

成立，也就是中國國民黨美利濱分

一些年青專業人士，應該有很多發

工紙」以便可以在地工作，賺的錢

部的前身。 2007 年其在唐人街的

展空間，而且它也是一個國際性組

黨部大樓被市政廳列為文物要求重

織，世界各地很多城市都有類似團

修，在加建及裝修過程中尋獲清政

體。

相對白人少很多。但對比家鄉的人 來說是幸運得多了。當他們有了積 蓄後就由一個普通澳洲勞工，搖 身一變成了家鄉人眼中的「金山阿 伯」。回鄉娶妻生子，買田買地， 再回澳洲工作。年紀大點，已有家 室，生活過得去就不再回來了。雖 然那個年代的人都不想客死異鄉， 但散佈在澳洲各地大大小小的華人 墳場，為數也不少。

2021.9.11- 9.17

選登

作者 / 劉彪（正文社）

眼見很多團體、組織的起起落落，

10

來稿

最早期的僑社形成就在鄉親

有在 South Melbourne 的四邑廟，是

們守望相助下產生，所以有「同鄉

南半球歷史最悠久之關帝廟，打理

會」的出現。不論是清政府或澳

得非常好，香火鼎盛，也在唐人街

洲白人政府，基本上是任由這些

正中間建有會所。但四邑會館在上

中國勞工自生自滅的，所以「同鄉

世紀中被大火燒毀，由當時的中華

會」這樣的組織便十分重要。我

公會號召集資重建，因當時中華公

爺爺就是那一代的人，他說如要回

會的領導層大多也是四邑會館的管

唐山，就要請「同鄉會」幫忙，會

理人，兩會實由同一班人所主持，

館就會安排一輛馬車將你及行李送

重建後中華公會也以四邑會館為活

至碼頭，約定船期又派馬車接你回

動中心。

來。雖然要付差不多一星期的工資

唯當澳洲與中共建立外交關

給會館，但大家都很樂意給那昂貴

係後，中華公會被要求離開，兩會

的車費，因為會館(俗稱亞公)賺的

從此分開。中華公會是一個支持

錢是用來照顧大家的。如你生病，

中華民國政府的團體，全世界很

或有意外，或不幸身亡，阿公都會

多地方也有類似中華公會的組織，

盡力幫忙。如在城市要去偏遠的地

尤其是在北美洲，無論其名稱為

方工作，會館都會安排好一群鄉裡

中華公會，公所或會館，其運作目

一齊出發，那時候人少的話會被白

標都是差不多，主要是為當地華人

人欺負的（白人不需要有欺負你理

謀福利，及辦教育等等。在華僑歷

由）。

史上曾為孫中山先生所領導之國民

清朝時已有四邑會館，四邑是

革命，蔣中正所領導的抗日戰爭，

代表台山（又名新寧），新會（又

都發揮了非常大的作用，出錢出

名岡州），開平及恩平四縣的總

力，因此國父 孫中山先生稱華僑

稱，台山（新寧縣）有寧陽會館，

為「革命之母」。

人數最多，會所在唐人街。其次是

中華公會所發揮的作用功不可

新會（岡州縣），有崗州會館，會

沒。現時中華公會仍在運作，但作

址也在唐人街。岡州會館擁有粵劇

風低調，活動不減當年，我很希望

團，已有超過九十年以上的歷史，

它在2021年再變為僑社的老大哥。

有興趣的朋友可和他們聯絡。 圖片來源：網絡

另一個在唐人街也是歷史悠

其次是開平和恩平兩縣，人數

久之團體、就是洪門民治黨致公

雖較少但也非常團結。四邑會館擁

堂，在清朝時已是反清團體，也曾

府及澳洲的外交文件，澳洲與中華

CYSM 中華青年會，六零年代

民國政府的外交文件（二十世紀前

尾由一群在唐人街停車場打排球的

半段）。此外還有澳洲華人歷史等

朋友組成，那年代唐人街真的沒有

等，由 La Trobe University 參與，成

什麼娛樂，有的只是賭檔，看看中

立博士研究學位，邀請郭美芬博士

國電影是件大事。幾個樣貌非常普

主持， 中華民國中央研究院近代

通的小姐，就可以成為唐人街四大

歷史館協助，澳洲外交部及中華民

美人。開舞會的時候是男多女少，

國外交部參與，曾收到澳洲聯邦政

分分鐘會為舞伴出事，很好玩。

府及維多利亞州政府資助，是全澳

CYSM 開始時有四五十人，也不是

洲擁有最多華人檔案的單位，現時

時常聚會，大家都忙著做工賺錢，

由正文社接管及整理，歡迎有學術

那一代的老人家都是常說「玩，

興趣的朋友參與研究。

有什麼好玩？讀書做工賺錢最重

「南番順」同鄉會也是一個在

要」。

唐人街歷史悠久的華人團體， 它

不過到了2021年 CYSM 青年

是由來自南海、番禺、順德三地鄉

會擁有全墨爾本最大的舞獅、舞

親組成的會館， 因管理問題打了

龍、功夫及舞蹈表演隊伍，每年春

差不多四十年官司，現在是風平浪

節在唐人街的活動都開動大約200

靜，希望各鄉親能將他再發揚光

人左右。除此之外還有龍舟隊，

大。

全年都有練習及參加不同賽事。 YCL 中華青年協會，當年我

而 CYSM 屬下的 Melbourne Chinese

們俗稱之為土生會。主要是為年青

Soccer Association 墨爾本華人足球

人交流，有年度舞會，有網球比

協會，在2019年則有一千五百多名

賽，非常熱鬧，亦有很高水準的澳

註冊球員與工作人員，共七十二支

式足球隊，現在後繼無人，人丁單

足球隊，六個循環賽及三個盃賽。

薄了。

中華青年會也有開辦健身班、籃球

在五零年代韓戰及七零年代越

隊，現在正在籌組羽毛球隊及籌備

戰期間，澳洲都是站在反共的盟軍

比賽。與創會時比較，現在的規模

中，所以那年代如果政府機關知道

是當時的數十倍，可以說是無心插

誰是親共的話，不論他在澳洲多久

柳柳成陰。

圖片來源：網絡

都不親中共，所以政府支持了一些

助。不平則鳴，幫助有需要的人，

業，而是教育下一代：如何承傳歷

團體成立 VICFCA 維州華人團體聯

這正正就是澳洲價值。

史及把使命發揚光大。而新興僑社

我們有幸生活在澳洲這個和

最重要的並不是出風頭，只求自己

很多人都爭著做領導，或許他們覺

諧的多元文化社會，作為一個本地

的虛榮地位。因為虛銜並不能為組

得很有面子，因為那是政府認證的

華人組織，我們有義務去推廣這多

織根生於社區之中; 倒不如用實際

華人團體，但所有上位者都沒有自

元文化思想及活動，及推廣華人在

行動去服務社區，最低限度你實際

己的一個強大班底，所以變成雷聲

澳洲的歷史，以突顯華人在澳洲之

的工作能為你帶來真實的榮譽感。

大雨點小，到現在還是差不多這樣

地位。這地位絕不是靠中國崛起所

以上觀點實屬有感而發，多謝

子。

帶來的政治和經濟的影響力去形成 ，而是要靠本地華人擁抱澳洲價

如果各方好友又或是社團僑領

日天安門事件之後，留下來的學生

值，積極參與本地事務，從而獲得

對愚見有任何想法，又或是想更深

及公民，他們本來就是精英份子，

當地各族群的遵重和地位的肯定。

入交換意見，還望諸位不吝賜教，

所以直接影響本地僑社運作，但他

最後我要告訴大家，傳統僑

們比較低調，近年從大陸來的新

社最有價值的是他們的歷史，不是

移民、投資者，他們成立了很多團

他們的物業。他們的使命，不是守

僑友社是墨爾本最早的親中共

戰之後東南半島難民潮帶來

團體，成員是香港及馬來西亞來的

了很多華人，他們比很多從中國、

南方人，有會址，有中文學校，有

台灣、香港等地來的華人更加中國

九零年代開始，華人宗教（主

傳媒坐鎮,，運作健康正常，不可

化，對本地僑社起了前所未有的轉

要是佛教）開始進駐墨爾本，先有

多得。

變，直接在飲食、宗教、文化等領

佛光山、雲陽寺、慈濟功德會等

（二零二一年八月初於墨爾 本）

領導那我就不再介紹吧。

中華協會 CAV 組建之初大部

域平添了很多色彩。最先成立的有

等。宗教團體是我最欣賞的團體，

維省印支華人相濟會，之後不斷有

他們齊心合力，有錢出錢，有力出

有會址，中文班及其他康樂活動，

不同印支地域、宗教、文化、長者

力。普通僑社應該去學習，主要是

這是一個有組織的現代化的單位，

單位等成立，如雨後春筍，我想這

他們有一種使命感，就算要付出金

但原來的一批建會者已所餘無幾。

些就要由印支的朋友來介紹罷。

錢、時間、心力，也在所不惜來完

差不多同時候澳洲政府收留了很多

八零年代中華民國經濟起飛，

成目標。我常常對年青人說，做社

東帝汶的難民，大部分是華人，東

就開始了有台灣來的投資移民，他

團工作要有使命感，雖無薪，但一

帝汶在遭印尼佔領之前有中文學

很快地成立了很多不同團體，包括

樣要負責任去完成項目。

校，所以大多數年長一點的都會中

中華婦女會、榮光聯誼會、政大校

澳洲建國100多年，在這一百

文，他們也有很多在台灣留學，因

友會、客家聯誼會、台商會等等。

多年來，從戰爭到自然災難，或人

此有留台同學會，他們也成為主流

比起印支來的朋友是人數少，但積

為災難，不論在世界任何角落，澳

僑社一部分，而且差不多全是客家

極及團結。

洲政府或軍民都會義不容辭的去

在七八十年代主流僑社表現

電郵本社 pingsoc@outlook.com

體，百花齊放，因為太多人喜歡做

分是來自馬來西亞等地專業人士，

人。

閱讀。

此外一些是一九八九年六月四

Your Say

合會， 政府有長期資助其活動，

看 筆 會

幫忙，不論是聲援抗議或是直接援

誠實可靠

▲抵達墨爾本唐人街的中國移民，位於小布爾克街，1866年（圖片來源：維基 百科）

專業服務

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我們提供三種家庭護理配套服務供您選擇，在三種不同類型的管理方式中， 必有其一的 居家養老 選擇是適合您的。 1. 自主護理計劃 (自主管理) Self-managed 適合有自理能力的客戶 2. 優越護理計劃 (夥伴關懷管理) Partnership Care Management 適合有一定自理能力的客戶 3. 至尊護理計劃 (全方位管理) Full Support Care Management 適合需要精心呵護的客戶

11

看 生 活

Manningham市：家庭如何共渡封鎖期研討會

市政動態

近日，Manningham市議會表示，新型Delta變種病毒可能不會在短時 間內消失，家庭成員們是彼此之間互相支持的最堅實紐帶之一。現邀請

Lifestyle

當地居民們參與一場疫情下如何共渡難關的研討會。 下轄社區： Bulleen, Doncaster, Doncaster East, Donvale, Nunawading, Park Orchards, Ringwood North, Templestowe, Templestowe Lower, Warrandyte, Warrandyte South Wonga Park等

該研討會上將討論的內容涉及：如何在封鎖期照顧孩子與其他家庭 成員、怎樣鼓勵家人和朋友、能做些什麼來維持良好的家庭氛圍以及如

Stonnington市：市議會面臨網絡系統技術問題

何照顧自己的身心健康。另外，參與者可放心，整個會議過程中均不會 錄像、錄音，以最大程度保護公眾隱私。參與者需要掃碼預約，時間為

近日，Stonnington市議會表示，市議會面臨網絡系統技術難題，在調

9月15日晚上7點30分至8點30分。

查與解決問題的過程中，市議會提供的基本服務仍在運作。 下轄社區： Glen Iris, Kooyong, Malvern, Prahran, South Yarra, Toorak 等

該市議會表示，當前正在與相應的州政府機構和網絡保險合作夥伴 聯手調查此事件，以確保市議會所有數據的安全。當地市議會提供的基 本服務仍在運行，如果有居民需要幫助，請致電8290 1333並聯繫市議會 工作人員，感謝公眾的耐心與理解。

Melbourne市：鼓勵公眾參與 「疫苗英雄」 活動 Whitehorse市： Box Hill 市政廳內設置新的疫苗接種點 Whitehorse市議會表示，為應對社區成員們接下來對接種疫苗的 需求，Eastern Health 開設了一家新的 COVID 疫苗接種診所。該診所位 於Box Hill 市政廳內。 下轄社區： Blackburn, Box Hill, Burwood, Forest Hill, Mitcham, Mont Albert, Nunawading, Surrey Hills, Vermont等

該市議會表示，這個新診所取代了 Box Hill 醫院內的社區診所， 人們可以在網站上預約，並從Bank St 駕車進入。請注意，新診所營 業時間為每天上午8點30至下午5點，且不提供直接登門（Walk In）接 種服務。預約接種可致電：1800 675 398。

近日，Melbourne市議會表示，為鼓勵公眾積極接種疫苗，現舉辦 下轄社區： Carlton, Docklands, East Melbourne, Flemington, Hotham Hill, Kensington, Melbourne, Parkville, Port Melbourne, Prahran, South Yarra Southbank等

「疫苗英雄」（Vaccine Hero Competition）活動。 該活動的參與方式僅需四步。第一步，拍攝自己即將接種疫苗或已 經接種疫苗的照片或視頻；第二步，打開您的Instagram，並上傳您的照 片或視頻；第三步，在照片或視頻下配一段文字（25個字或更少），文 字的內容要解釋自己為何去接種疫苗，在維州重新開放後期待在墨爾本 做什麼。最後一步就是標記@CityofMelbourne。 該比賽一直持續到10 月 10 日，另外，參與 者每天都有機會拿到維多利亞女王市場、 Emporium、Melbourne Central的購物券。了解更多 詳情可掃碼進入Melbourne市Instagram主頁。

進入任何商舖或場所， 您都必須簽到。

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簽到能有助阻止新冠病毒的傳播，保護企業、社區和大眾。 有關詳情，請瀏覽CORONAVIRUS.vic.gov.au/traditional-chinese 或致電新冠病毒熱線 1800 675 398，再按0 轉駁傳譯員。 Authorised and published by the Victorian Government, 1 Treasury Place, Melbourne

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必收藏！ 澳洲超市美味蘸醬推薦 文：歐陽語琦 無論是吃麵包、薯片、肉或者蔬 菜水果，百搭的萬能蘸料汁都可以成 為你的「神助攻」。澳洲人愛吃堅果 類食物，所以有許多廠商喜歡在蘸醬 裡添加碾碎的堅果，吃起來香香脆脆 的，層次感十足。澳洲超市美味蘸醬 推薦，簡直是吃貨們的福音！

1、Black Swan Black Swan品牌有多種口味的蘸 醬。Guacamole源自於墨西哥，是用牛

蘸醬，把煮好的鷹嘴豆磨碎，根據個

面有番茄、酸橘和鷹嘴豆，酸酸甜甜

各式各樣的蘸醬。這款紅椒腰果脆脆

人口味加入不同調料而加工成醬料，

的，味道還很濃郁，肉類水煮一下蘸

的蘸醬Red Capsicum & Roasted Cashew

可搭配餅，蔬食及烤肉等。

這款醬料吃是真香，也可以配蔬菜

適合蘸餅乾、薯片或者麵包，醬汁裡

吃。

面有小小的紅椒粒和堅果碎，雖然裡

油果搗碎製成的蘸醬，裡面通常會加 檸檬汁、香菜和辣椒，有時還會加番

Obela Deli Style Parmesan Basil Pesto

茄，墨西哥前菜Nacho必不可少的配

&Cashews是意大利青醬加上九層塔、

料。這款蘸醬配上玉米片吃十分搭。

腰果、蒜和奶油，口感豐富，味道濃 郁，適合蘸肉吃。

面有紅椒但一點都不辣，酸酸的味道 越嚼越開胃。 Traditional Middle Eastern Hommus 蘸醬富含纖維和蛋白，有著濃濃的鷹 嘴豆味道，以及淡淡的蒜蓉味，配麵

4、Zoosh

包或生菜真的巨下飯。

酸奶油加韭菜是甚麼樣的組合？ Zoosh品牌的Sourcream and chives醬適 合配薯片或玉米片吃，有著淡淡的酸

3、Obela

味，味道清香，十分開胃。Smoked

Black Swan的魚子醬（Caviar）味道

這個品牌的蘸醬有三種推薦大家

Salmon & Dill 裡面有煙熏三文魚，適

濃郁，裡面還有麵包屑和洋蔥，吃進

試試。TzatzikiClassic非常經典，酸奶

合配麵包餅乾或生菜一起吃，營養豐

嘴裡有淡淡的鹹味和鮮味，適合抹麵

加黃瓜的組合清爽可口，裡面還加入

富。

包吃，懶人版早餐就完成啦！

了一些橄欖和蒜蓉，和薯條薯片是絕

Corn Relish是將玉米、奶油奶酪

配。

和紅椒混搭在一起，吃起來香香甜甜 的，還有一點點鹹味，味道十分豐

Baked Mediterranean Eggplant蘸醬

富，適合配麵包吃。

的脂肪含量較低，裡面有烤地中海茄 子、菜籽油、雞蛋、鹽、大蒜、檸檬

2、Aldi Deli Originals

汁、歐芹和胡椒等等，適合搭配前菜

Bell Peppers with Feta & Garlic Dips

或者製作涼菜，味道十分豐富。

裡面有炸蒜和胡椒，比較接近調味

Avocado with Sea Salt口感綿密，

料，適合沾蘸肉類，或者披薩和面餅

但因為加入了雞蛋，菜籽和海鹽，減

吃。

少了牛油果的油膩感覺，口感清爽了 鷹嘴豆泥蘸醬（Deli Originals

Fresh Hommus Dip）是一種中東風味的

5、Yumi's Hommus Roasted Tomato &Lime裡

Yumi's除了酸奶好吃之外，還有

不少，喜歡吃牛油果的小夥伴一定會 愛上這款蘸醬的。

這樣炒菜就對了

炒出脆嫩青菜

Cuisine

看 美 食

文︱楊秀秀

高溫快炒

炒青菜看似簡單，卻是一門 學問，只要掌握幾個烹調秘 訣，自己在家炒出像餐廳料 理一樣、翠嫩爽口的青菜料 理，並非難事。

含水量少的蔬菜：水分不多的

和軟掉的蔬菜混在一起。

同時，青菜下鍋後不要立刻

炒青菜的火候一定要夠熱，鍋

菜，像是空心菜或者番薯葉，在放

有元葉子認為蔬菜水分不流

翻炒，因為「不停翻炒」會降低

要燒熱再放油，油倒入後再將青菜

油之後，把需要的鹽分倒進油裡面

失，才有生機；夏天的話，可將菜

鍋子的溫度；耐心等待觀察鍋裡

放進鍋中。用中小火慢慢煮容易變

融化，再倒青菜入鍋內大火快炒，

泡在冰塊水裡，讓蔬菜吸飽水分，

蔬菜的樣子，一面蔬菜熟了再翻

得軟爛，大火快炒才會清脆又香，

這樣在炒的過程中，可以逼出青菜

這樣炒出來的菜才會好吃。

另一面。

但不要炒的太熟，既破壞營養成分

中的水分，讓青菜顯得翠綠。

擺盤寬鬆

也會讓青菜不脆不嫩，大約八分熟

青菜在起鍋後放入盤中，避免

就可以出鍋

油量足夠

讓青菜堆擠在一塊，也不要使用蓋

炒青菜的油量要比其他食材用

子直接蓋上，可用筷子在盤子中央

多一些的油，足夠的油分能夠讓青

撥開青菜，讓青菜散熱，才不會因

菜翠亮不乾扁。

溫度過高使青菜變黃或變黑。

用鹽時機

炒青菜 看似簡 單， 掌握秘 訣， 自 己在家也 能炒出翠 綠爽口的 青菜。

炒菜為何會失敗？

炒菜時放鹽最關鍵，有些菜太

日本有元葉子烹飪老師在《不

早放鹽巴會讓菜出水，影響菜的顏

靠食譜就能做好菜》一書中指出，

色，導致青菜出水，變得軟趴趴。

為甚麼炒蔬菜會水分流失，或是變

含水量多的蔬菜：如果青菜本

得很「油膩」。

身的水分足夠，像是高麗菜、大白

可能是平底鍋還不夠熱就把油

菜或者黃瓜等，炒到八成熟的時候

倒進去，或是加進水分流失的蔬菜

再加鹽。

共炒，不僅加熱時間變長，油也會

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衷心歡迎新老客戶光臨 ! 多謝支持 !

七天營業

澳洲風景有的壯麗、有的絕 美、有的迷幻，但是長住在澳

耗 時

洲的我們不禁會問，到底哪裡 才是澳洲最美的景點呢？ 身在南半球的我們可以享受得 記了是什麼讓這座城市變得如 此特別。但是沒關係，澳洲知

旅行家揭密

名旅行家Bruce Elder花費8年 的時間，遊覽了1,322個澳洲城 鎮，最終總結出一份有生之年 必去地點清單，涵蓋了澳洲最

最美11個必遊寶地(十一)

年

( 整版圖片來源:Tourism Western Australia )

(接上期)

西

觀的峽谷、觀景台、水池和土著

區西北部的Mount Augustus

岩石藝術，也十分有趣，值得探

距離Meekatharra360公里，

索。Mount Augustus步道的標記

位於西澳首府珀斯（Perth）北方約

很清楚，建議大家在出發前查看

1,000公里，至少需要兩天的車程。

國家公園的詳細地圖。

大多數澳洲人認為烏魯魯岩

Mount Augustus遊客公園在

（Uluru/Ayers Rock）是澳洲大陸

沖積平原（由河流沉積作用形成

上最大的石頭，但實際上Mount

的平原地貌）和乾旱灌木叢中，

Augustus才是世界上最大的單體

遊客公園有一片長滿棕櫚樹和綠

岩石，海拔高度高於海平面1,106

草的小綠洲，但需要注意的是國

米，高於附近地面860米，要比

家公園內不允許攜帶寵物。

烏魯魯岩大2.5倍，從70公里外

如何前往Mount Augustus呢？

就能一覽這座山峰的宏偉景象，

其中一個方式是從Carnarvon經

Aviation提供飛往Mount Augustus

或者從49公里長的山下風景小徑

Gascoyne Junction（430公里）

的觀光航班，可以點擊此處查看

（僅限四輪驅動）仰望這座750

或從Meekatharra（360公里）出

更多信息。其他選擇包括乘坐

公尺高的Mount Augustus山峰，

發。目前通往Mount Augustus的

Coral Bay Helicopter Services的直

或者從Emu Hill觀景台拍攝，都

所有道路都是碎石路。Mount

升機。

十分令人印象深刻，油然而生一

Augustus的道路狀況維護良好，

Mount Augustus之旅的幾個

種敬畏之情。日出和日落時分，

但預計會有坑窪、窪地和河

注意事項：一、如果是公路旅

這裡會從涼爽的綠色和藍色變成

床，根據遊客手冊顯示，Mount

行，請準備好充足的燃料、水和

燦爛的金色。

Augustus可以通過駕駛兩輪驅動

急救用品；二、Telstra的移動信

車前往。

號覆蓋率非常稀少，但遊客公園

Mount Augustus國家公園裡面，這

前往Mount Augustus的路況

是一個鬱鬱蔥蔥的內陸天堂，有可

會因天氣和季節而異，建議大家

雖然西澳的Mount Augustus

游泳的坑洞、古老岩石藝術、一個

通過Gascoyne Junction Shire查詢

地處偏遠地區，但卻是一個令人

小而熱鬧的遊客公園，以及可愛的

有關道路的最新信息，特別是遇

難忘的旅遊勝地，非常值得驅車

內陸酒吧，有許多可以觀賞遊玩的

到西北地區下雨的天氣，開車時

前往探索，最佳遊覽時間是六月

景點。

要小心。

至九月。

遊客可以沿著49公里的環形車

美的11個小鎮，讓大家發現澳 洲更多美麗的地方。趕快和你 愛的人一起前去，此生不要錯 過喲~ 文：祝遊

擇其他較短的步道，可以通往壯

澳州Gascoyne Murchison地

世界之石Mount Augustus位於

Travel

天獨厚的自然風光，但是卻忘

8

遊 覽 澳 洲 上 千 城 鎮 後

看 風 情

Mount Augustus

有WIFI。

除此之外，Shark Bay

Mount Augustus國家公園的標示

道探索Mount Augustus國家公園的 所有主要景點和觀景台，環線小 徑風景優美。在Mount Augustus國 家公園生態環境好，周圍環繞著桉 樹、合歡樹和許多原生樹木及灌 木，此地也可以看到許多野生動 物，其中包括楔尾鷹、紅袋鼠、巨 和翠鳥等鳥類。在沙漠野花盛開的 春天觀賞Mount Augustus國家公園

▼Shark Ba​​y Aviation

是最佳時機。 國家公園周圍有許多風景 優美的步行道，最長的路徑是 Summit Trail，需要行走12公里才 能夠到達山頂，具有一定的挑戰 性。如果體力沒那麼好，可以選

大多數澳洲人認為烏魯魯岩（Uluru/Ayers Rock）是澳洲大陸上 最大的石頭，但實際上Mount Augustus才是世界上最大的單體岩 石，海拔高度高於海平面1106米，高於附近地面860米，要比烏 魯魯岩大2.5倍。

▼Coral Bay Helicopter Services

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遊客沿著Mount Augustus國家公 園的Summit Trail步行

蜥和鴯鶓，也包括笑翠鳥、吸蜜鳥

15

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《

閱 讀 菜 根 譚

《

編者按： 《菜根譚》是中國傳統文化中，流傳許久且影響深遠的經典著作之一，是以處世 思想為主的格言式小品文集，採用語錄體，揉合了儒家的中庸思想和佛家的出世思想 的人生處世哲學。 《菜根譚》的作者是洪應明，明朝人，字自誠，號還初道人，但歷史記載中無法 找到洪應明的故居及生卒年。 《菜根譚》現存有大體兩種不同版本——清刻版與明刻版，明刻版收藏在日本內 閣文庫昌平板學問所，據說當初刊載於明代高濂編輯的《雅尚齋遵生八箋》中。 據日本保留的資料顯示，洪應明早年曾熱衷於仕途功名，晚年則歸隱山林，洗心 禮佛。萬曆三十年（西元1603年）前後，曾經隱居在南京秦淮河一帶，並潛心著述。 著有《菜根譚》一書，曾一度廣為流傳。 日本收藏的《菜根譚》版本由洪應明的好友孔兼作序，他是萬曆年間進士，官至 禮部儀制郎中。晚年自號「三峰主人」。罷官田裡後隱居二十年。 作者以「菜根」為本書命名，意謂「人的才智和修養只有經過艱苦磨煉才能獲 得」。正所謂「咬得菜根，百事可做」。

《菜根譚》解讀 語錄

語錄

125. 有識有力，魔鬼無蹤

126. 大量能容，不動聲色

勝私制慾之功，有曰識不早力不易

覺人之詐不形於言，受人之悔不動

者，有曰識得破忍不過者，蓋識是一顆

於色，此中有無窮意味，亦有無窮受

照魔的明珠，力是一把斬魔的慧劍，兩

用。

不可少也。

作者：（明）洪應明

語錄

語錄 127. 困苦窮乏，鍛練身心 橫逆困窮是鍛練豪傑的一副爐錘， 能受其鍛練則身心交益，不受其鍛練則

有些人由於沒及時發現私情的害處而又 沒堅定的意志去控制，有的人雖然能看

吾身一小天地也，使喜怒不愆，好 父母也，使民無怨諮，物無氛疹，亦

【大意】

是敦睦的氣象。

當我們發覺被人家欺騙時不要立刻

在戰勝私情克制物慾的功夫方面，

128. 人乃天地之縮圖， 天地乃人之父母 惡有則，便是變理的功夫；天地一大

身心交損。

【大意】 【大意】

微信二維碼

【大意】

說出來，當我們遭受人家侮辱時也不要

人間一切的橫逆、災難和困苦都等

立刻生氣。養成這種德性意味無窮，在

於磨煉英雄豪傑心性的洪爐和鐵錘，能

我們自己的身體就等於是一個小

你人生旅程上也將受用不盡。

夠接受這種鍛練的人，他的肉體與精神

世界，不論高興或憤怒都不可以犯下過

都會受益，反之如果承受不了這種惡劣

失，尤其對於所喜好的和所厭惡的東西

環境煎熬的人，他的肉體和精神都會受

也要有一定標準，這就是做人的和諧調

到傷害。

理功夫；大自然就如同全人類的父母，

清物慾的害處，卻又忍受不了物慾的引 誘，因為一個人的智慧等於一種揭發魔 鬼的法寶，而堅定意志等於是一把消滅

負責養育人民，讓每個人都沒有牢騷怨

魔鬼的利劍，在戰勝私情和物慾方面這

尤，使萬物都能沒有災害而順利成長，

種法寶和利劍都是不可缺少的。

這也是造物者的一番親善友好恩德。

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2021

教育孩子 從靜心傾聽開始

Education

◎文： 劉如

看 教 育

當今社會，教育孩子，恐怕最 難的就在於如何勸告孩子要做一個 孝敬父母、樂於助人的好人，理論 上的勸說往往難以奏效。怎麼讓孩 子心悅誠服地相信人應該做一個好 人才對呢？

大人面對孩子的常態 當我們為孩子沒有禮貌，動 則頂撞父母，而感到生氣傷心時， 恐怕有幾個問題，必須問問自己。 那就是我們大人真的了解自己的孩 子每天都在做些什麼，每天都在想 些什麼嗎？有沒有好好聽過他們說 話，傾聽他們的愛好興趣和心中的 願望？是否將自己認為的好，強加 在了他們身上？也許，只是好好聽 他們講話一次，都沒有做到過。比 如畫完畫，或者拼好一個玩具，高 興地拿到你的跟前，興奮地要跟媽 媽或者爸爸講話，講這個玩具或者 這幅畫裡畫的是誰？叫什麼名字， 孩子有很多想像、很多心中的故事 要跟你分享。 而忙碌的父母們，誰會在意孩 子那點大人認為毫無意義的事呢？

教育孩子就要了解孩子。（ 圖片來源：Adobe Stock）

也許你正在煮飯，也許你正在看報 紙，也許你正在看電視劇，或者帶

湧上心頭，不自覺地，就會埋怨自

主人找到丟失的東西呢？比如忘記

於是她馬上想起一隻被丟棄

意識到自己錯了，於是笑了：媽

著孩子在公園，也許忙著跟朋友聊

己的境況，總是不得不兩頭兼顧，

東西放在哪裡了，會不會找出來，

在外的貓，傷痕累累，被一位老大

媽，我不是正在入迷地看電視嘛。

天互訴煩惱，沒有餘力關注孩子的

無人在身邊可以幫助自己帶孩子。

趕緊用嘴巴叼著跑到主人那裡呢？

爺撿起來養好的故事。這是她自己

我說，那至少語氣不能生氣，會傷

世界，他們認為重要的話、他們的

不過多年的經歷告訴我，這是我無

我說會吧，只要東西還在家裡，就

在家附近玩兒碰上的老爺爺，看著

人的。你可以說等一下，要有禮

朋友、他們喜歡的動物和樂趣。

法迴避的現實條件，除了面對，別

能用它靈敏的鼻子找到。

事情就從我女兒不久前跟我逛 書店後的一段對話說起。

逛小書店 啟示我放下私心 因為放暑假，我帶著小學三年

爺爺帶著一隻貓散步，很好奇，就

貌，否則，誰都一樣會感到被忽

無他法。於是我嘆了一口氣，決

女兒很高興地說，那如果是

這樣說起話來，知道是爺爺救助了

視。何況媽媽養你這麼大。不是很

定放棄買書。自己的事情，以後再

媽媽的小狗，它找到東西了，跑到

那隻貓，現在關係很好。貓對爺爺

辛苦嗎？語氣一定要好，對父母要

說，想不到辦法，就先放一放。沒

媽媽跟前，媽媽會不會摸摸它的腦

很親，走到哪裡都跟著。女兒告訴

尊敬。女兒不再反駁，之後，再叫

想到孩子卻說，可以到自己家附近

袋呢？我一聽，自己也沒有養過小

我這個故事，我才知道，她為何這

她，懂得好好答應了。

的電車站內的那家書店看看。

狗，不過，很自然地隨著孩子的想

段日子總說喜歡貓，還常常去看別

靜心傾聽最關鍵

級的小女兒出門。那天其實心情不

不可思議的是，那家書店我去

像，我也開始想像了，回答說，應

人家的貓。還給貓取名字。我為自

通過此事，我意識到，教育孩

太好，因為工作不是很順利，心中

過很多次，從未覺得有何特別，可

該會很高興，自然喜歡它，就會摸

己這些日子忙於工作，一直沒有好

子就要了解孩子。如果多關心，就

很是無奈。丈夫單身在外，我覺得

是這一次，我聽了孩子的話，去了

摸它的腦袋，表示高興和讚賞。它

好聽孩子講話而感到慚愧。於是對

能明白孩子的感受和關注的事物，

自己一個人在日本，要帶好三個孩

之後，居然發現之前沒有見過的書

做了好事，當然希望主人開心，如

她說，是啊，爺爺真的很好，做好

多交談孩子生活中遇到的事，傾聽

子，還要兼顧自己的工作，壓力很

架上，全是我想要找的書。心中納

果主人沒有表示，它會很失望、很

事了，救助了小貓，小貓一定很感

他們的真實想法，就能隨機解決問

大，也常常感覺非常累。若要時時

悶，為何以前如此粗心，明明自己

傷心的。

激很幸福。爺爺也一定很快樂。這

題，讓孩子根據自己碰到的事物、

關注他們，也不現實，忙起來常常

要的東西，就在眼前，近在身旁，

沒想到，女兒問了一句奇怪

就是助人為樂的感受。你一定要記

經歷來理解大人教導的道理。

就會忽視孩子的感受。那些日子，

我卻忽視掉了。看來，是以前目的

的話：那它是為了得到表揚在幫助

正苦惱工作的事，得不到好的思路

心、私心太重了，心不靜忽視了很

主人嗎？我一聽愣了一下，馬上回

女兒高興地答應我說，她記住

方真實的情況，如何對症下藥呢？

去解決，又要顧及孩子放假無人陪

多身邊的東西。

答，不是的，那是因為它希望主人

了，以後要經常去看那隻她上完鋼

教育孩子，也是一樣。當孩子與父

伴，只好陪孩子出門散心。

一段關於小狗的對話

解決問題和矛盾，不了解對

住。

開心，能為主人解決問題它感到很

琴課後，附近的一隻小貓，擔心它

母發生衝突或矛盾，沒有足夠的冷

說起來很慚愧，我陪孩子出

於是從書店出來，我調整了心

快樂，自己很有用，有價值。主人

太寂寞，要經常去看望它。還說，

靜、耐性和對孩子真實心態、情況

門，也並非完全為了孩子。也有我

態，決定放下自己的工作，專心陪

的表揚，是最大的肯定，主人的笑

只要見到她，一招呼小貓的名字，

的了解，如何解決問題呢？這對我

自己的私心。那就是陪孩子逛街

孩子講話。回家的一路上，孩子不

臉，是它的願望，所以幫助主人，

小貓就趕緊過來，很高興的樣子。

來說，同樣是一次深刻的學習和實

吃飯後，讓她也陪我到那裡的一家

停地看別人家散步帶出來的小狗小

感到很快樂。

大書店買書。我習慣在工作沒有頭

貓，跟我不停地說話，那隻狗如何

就在這時，我突然想到，這不

如果小貓不理你，聽見也不回頭看

也許比起刻意地尋找各種教

緒的時候，找書來解決問題。那裡

如何可愛，那隻貓如何如何像她喜

就是孩子能理解大人常說的要做好

你，會不會很寂寞，覺得被忽視

育訣竅，還不如靜下心來，拋開雜

的書店很大，機會難得，我也不想

歡的貓。說著說著，她突然問我，

人，要樂於助人的最好的機會嗎？

啊？女兒說，當然會啊，我會很傷

念，關注孩子，關心他們，給他們

錯過。專門來一趟也不太容易，於

媽媽喜歡貓還是狗？我說狗吧，因

於是我馬上說，這下，你明白人為

心的。我又問女兒，那媽媽叫你吃

真實表達自己心願和感受的機會，

是我問孩子，願不願意陪我去大書

為狗對主人很忠誠，一心護主護

何要做好人了吧。因為幫助別人，

飯，或者有事叫你，你為何不理

更加來得自然和自在。平日就能做

店。沒想到孩子就是不願意去，一

家，不太會背叛主人。

不僅僅別人高興，自己也會感到很

睬，甚至不耐煩呢？媽媽不是更加

到靜心傾聽孩子說話，也許就能找

快樂，很有價值。女兒就像恍然大

傷心嗎？

到問題所在。也許，很多問題，自

這時我心中的無奈感和鬱悶又

女兒說，是不是主人東西不見 了，小狗會聽得懂主人的話，幫助

悟一樣，看著我使勁地點點頭。

女兒剛想為自己辯解，馬上

踐。

然就解決了。

2021.9.11- 9.17

直喊著要趕緊回家，說是很累了。

我於是又靈機一動，問她，

17

看 教 育

三位母親的教子故事

Education

父母是兒女的鏡子，言行都在

成語故事 文 | 軼飛

畫龍點晴 文 | 陳必謙

勵他堅持道義。並說：「你今天將

【釋義】

睛，奇蹟出現了：他剛剛點了其

塑造著兒女。古人與今人都一樣疼

鄒浩在剛剛接到朝廷任命時，

要與李杜齊名，死而無憾了！」范

這個成語的意思是先畫龍

中兩條龍的眼睛，瞬間暴雨便傾

愛自己的兒女，都想把最好的東西

他知道自己如果擔任諫官，就一定

滂之母所說的李、杜，是指當時在

的全身，最後點上眼珠。比喻作

盆而下，雷電大作。突然「轟」

留給兒女。古人知道道德是最珍貴

會不顧個人安危，直陳朝政過失。

「黨錮之禍」中罹難的名士李膺、

文或說話時，在關鍵地方加一兩

的一聲巨響，牆壁破裂了。

的，可以讓人們生生世世都能福祉

鄒浩擔心自己這樣做會令父母擔

杜密。

句話，點明主旨，使全篇內容更

大家再定眼看去，只見兩條

綿長，所以會努力讓子女成為一個

憂，於是極力推辭這份任命。母親

范滂與范滂之母的故事被寫

加鮮明、生動有力。近義：神來

剛點上眼睛的白龍，已經乘著雲

有道德的人。

開的。

張氏知道後，對鄒浩說：「我的兒

在《後漢書》中，世代流傳。到了

之筆、錦上添花；反義：畫蛇添

霧，飛躍到空中去了，而那兩條

鄒浩是北宋晚期的名臣，為人

子能夠忠心報國，無愧於公論，我

八百多年後的北宋，十歲的蘇軾跟

足、多此一舉。

未曾點睛的白龍，還仍然留在牆

正直，敢言直諫。宋哲宗時，宰相

還有甚麼可憂慮的呢？」在母親的

著母親讀《後漢書》。讀到范滂傳

【出處】

壁上，大家這時才真正信服他的

章惇獨斷專行，鄒浩多次直言觸怒

支持下，鄒浩接受了朝廷的任命。

時，蘇軾問母親：「軾若為滂，母

這個成語出自於唐・張彥遠的

話。

他 。後來，在宋哲宗廢孟后，立

後來鄒浩果然無愧於公論，每遇事

許之否乎？」意思是，我若做范滂

劉后這件事上，鄒浩又直言上書，

都能直言進諫。最後為奸人所陷，

這樣的人，母親同意嗎？母親程氏

在南北朝時期，梁朝的張僧

指陳其中不合理之處，被除名停

貶去遠州，鄒浩的母親得知兒子獲

立即回答道：「汝能為滂，吾顧不

繇擅長畫龍。他畫龍已經到了出

職。

罪被貶，仍然支持兒子的做法，並

能為滂母邪？」意思是你若能做范

神入化的程度，最為神奇的是關 於他畫龍點睛的傳說了。

宋徽宗初即位時，鄒浩再次被

未因此而改變志向 。可以想見鄒

滂這樣有氣節的士人，我難道就不

起用，在朝中先任右正言，後遷左

浩的一身正氣，很大程度上是受益

能做范滂母親一樣的人嗎？

司諫 。右正言與左司諫都是諫官

於母親對自己的教導。

《歷代名畫記》卷七。

有一次，張僧繇在金陵安樂

正因為有范滂之母、蘇軾之

寺的牆上，畫了四條白龍。奇怪

之職，負責指陳朝政過失。後來鄒

歷史上這樣的母親還有很多。

母、鄒浩之母，這樣深明大義的母

的是，這四條白龍都沒有畫上眼

浩因多次勸諫宋徽宗辨忠奸、識正

比如東漢名士范滂，死於「黨錮之

親，才能教育出如范滂、蘇軾、鄒

睛。許多人對此不解，問他道：

邪，結果得罪了權臣蔡京，最後被

禍」。他與母親訣別時，母親就鼓

浩這樣的忠義正直的賢者。

「先生畫龍，為甚麼不畫上眼睛

其誣陷貶放遠州 。

呢?是否畫眼睛很難嗎?」

公有領域

鄒浩五十二歲時去世。去世

張僧繇鄭重地回答說：「點

前，有人去看望他時，他所關心過

老子認為： 「道生一， 一 生 二，二 生三，三生萬 物。萬物負陰 而抱陽， 沖 氣以為和。 」

問的都是國家朝政之事，從無一語 是涉及私事。宋高宗即位後，賜鄒 浩謚號為「忠」。鄒浩一生光明磊 落，每每指陳朝政過失時，會以國 事為重，不顧個人安危。之所以會

睛很容易，但是一點上，龍就會 破壁乘雲飛去。」可是，大家都 不相信他的回答，以為這是開玩 笑的話而已，就紛紛要他點睛， 看看龍是否會飛騰而去。 於是，張僧繇提起筆來點

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這樣，這與母親對他的引導是分不

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神奇的溪流

童話樂園

中華典故 文 | 王雲

文 | 茹之

民無噍類

一股清澈的溪流從高山出發，

的大口發言了，他一口濁氣噴向空

溪流一定會被濁浪吞噬；因為他們

向下流去。看著這來勢不凡的溪

中，天上的飛鳥落下幾隻，水中的

已喝慣了髒水，似乎喝清、喝濁都

流，草木和小鳥都驚異的睜開了眼

魚兒嗆死一片。江水認為這股溪流

是可以過下去，已身心麻木了；最

南宋時期，金國軍隊繼續

睛。

民無噍 （ 音「叫」）類」出自

重要的是，因為他們覺得自己沒有

揮兵南下，企圖顛覆南宋政權。

是為了取代他們，讓他們在這個世

能力改變現狀了。

岳飛不負所望，在南宋弱軍殘兵

你要流到哪裡去？」溪流說：「我

界消逝，應該把這股溪流消滅在萌

然而幾年過去了，沒料想溪流

的時勢之下，組織了一支所向無

要流到大江、大湖、大河、大海裡

芽狀態，是絕不能與溪流共存的！

竟然如此頑強，她們並沒有被濁浪

敵的岳家軍。當時有言：「撼山

去。」

可是湖水有不同的觀點，認為溪流

擊敗，她們神奇的生存下來了。也

易，撼岳家軍難。」

小鳥聽了，擔心的說：「如

的到來，對他們都有好處，現在的

許這是天意，因為在溪流的高處，

後來，主張和議的宰相

今的江河湖海都被汙染了，難見乾

水質汙染如此嚴重，也應該得到淨

有著源源不斷的活水，她們有足夠

秦檜私通金人兀朮，要害死岳

淨，你流到了那裡，也會和他們同

化。但河水堅決贊同江水的說法，

的力量，可以改變這個汙濁的世

飛。為了構陷岳飛，他在宋高

流合汙的。」

擔心清流的到來，會讓他們沒有立

界。

宗面前進讒言，連下十二道金 江水開始力不從心了，河水也

字牌，將在前線作戰的岳飛父

失去了囂張的氣焰，這時自然界的

子召回國都。使者一到，岳飛

當溪流剛剛到來，還沒有來

有識之士們看到，該到整治江河的

笑著說：「皇天后土，可表

得及歇腳，江河裡便狂風大作，雷

時候了。他們呼籲整個自然界趕快

此心。」

電交加，翻江倒河。腥風濁浪一次

行動起來，如果江河的汙染得不到

岳飛在準備班師時，百姓們

不管是日出日落、月缺月圓，

次向溪流撲來，那氣勢一下子把溪

治整，汙風濁浪繼續泛濫，這股神

攔著岳飛的馬，痛哭失聲，說：

溪流不辭勞苦的、一刻不停的向前

流給嚇矇了，沒有想到江河如此險

奇的清流就會被吞沒，那麼後果將

「我們頭頂香盆，運送糧草，迎

奔去。岸邊的石子想叫她們歇歇

惡，溪流懷著一片好心為他們淨化

不堪設想，留給自然界的最後一滴

接軍隊的到來。這種情景，金人

腳，她們揮揮手說：「不了、不

水質，江河反倒恩將仇報。

淨水，恐怕就只有後悔的眼淚……

將漢水邊上六郡的閒置土地分給

都知道。如今，您率軍離去，

溪流迅速調整了心態，任憑

江河不再是濁浪翻騰，岸邊的

了這些難民。

金兵必然到來，我們都活不成

岸邊的小草和樹林挽留她們，

風吹浪打，以和平的心態相對。濁

樹林、岸上的小草、林中的小鳥一

「民無噍類」就出自於這個

了。」岳飛悲泣著，取出皇帝的

想與她們朝夕相伴，共享山林之

浪一次又一次向溪流發起進攻，江

起歡叫起來，整個自然界又恢復了

故事。「噍」，本意是能飲食的

詔書，說：「我不敢擅自留下

樂，但是她們也一點不動心。

河對溪流的策略是——與我同流合

當初的純淨。這股神奇的清流終於

動物，後特指活著的人。「民

啊！」軍民哭聲震野。

汙，或被我撕碎、絞殺、吞沒。

完成了自己的使命，安詳的流向了

無 噍 類 」的意思是指老百姓沒有活

海去，就是去淨化他們，讓他們由 汙濁變潔淨，由苦澀變甘甜。」 草木和小鳥們聽了，齊聲說： 「太難了！太難了！」

了，我們有責任在身。」

這時，當江河聽說有一股神

先鋒，此時湖水也只好沉默。

奇的小溪從山上奔來，馬上召開了

這時江河邊的樹林、岸上的

緊急大會。大哥江水坐於中間，小

小草、林中的小鳥，卻都一直沉默

弟河湖坐於對面，江水張開蛤蟆似

著，因為他們知道江河太強大了，

美麗的、湛藍的大海。

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路，後來人們用其形容百姓處於

待百姓搬遷，隨著岳飛南下的人

極度困苦、橫遭浩劫的境遇之

絡繹不絕。岳飛火速上奏朝廷，

中。

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岳飛只好又停留了五天，等

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的到來，並不是為了淨化他們，而

足之地，並主動請纓做扼殺溪流的

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於《宋史·岳飛傳》。

小草問溪流：「小溪姐姐，

溪流自信的說：「我到江河湖

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傳統節日藏智慧 中秋團聚傳祝福 文︱梅媛 圖片 |fotolia 好願望，也蘊含了許多深刻的人生 哲理。

中秋節的習俗

明月幾時有？

中秋節的習俗大多以「月」為 主角，除了賞月、拜月，有些地方

把酒問青天。

還發展出賞燈的活動，種類繁多。

不知天上宮闕，

魏晉之時，民間開始有了中秋 賞月之舉，到了唐代，中秋賞月、

今夕是何年？

拜月之風盛行，宋代除繼承了唐代

我欲乘風歸去，

中秋拜月的風俗外，還有更瀟洒的 玩月活動。

又恐瓊樓玉宇，

南宋孟元老在《東京夢華錄》

高處不勝寒！

中記述了北宋中秋節時的繁華景 象：「中秋節前，諸店皆賣新酒，

起舞弄清影，

重新結絡門面彩樓花頭，畫竿醉仙

何似在人間？

錦旆。市人爭飲，至午未間，家家 無酒，拽下望子。」

轉朱閣，低綺戶，

「中秋夜，貴家結飾臺榭，民

照無眠，不應有恨，

一年一度的中秋節即將到來，

間爭占酒樓玩月。絲篁鼎沸，近內

中秋是中國傳統的三大節日之一，

到了唐代，這種祭月的風俗更

賞月稱為「慶團圓」，團坐聚飲稱

庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若

人有悲歡離合，

習俗很多，形式也各不相同，但都

為人們所重視，我國各地至今遺存

為「圓月」，出遊待市稱為「走

去外。閭裡兒童，連宵嬉戲。夜市

代表著人們對美好生活的無限嚮

著許多「拜月壇」、「拜月亭」、

月」。

駢闐，至於通曉。」

月有陰晴圓缺，

往。

「望月樓」的古蹟。

此事古難全。

中秋之夜，月色皎潔。此時，

唐朝以後，中秋節開始成為固

在中國文化中，月亮歷來是文

天，就已瀰漫著濃厚的過節氣氛。

人們除了抬頭仰望天空中如玉盤似

定的節日。傳說唐玄宗夢遊月宮，

人墨客吟詠的對象，天上的一輪明

商店販賣新酒，重新布置門前的彩

但願人長久，

的朗朗明月之外，自然而然的也將

得到了〈霓裳羽衣曲〉，民間開始

月，不知被多少古代詩人吟詠過，

樓。市人爭飲新酒，喝到酒肆無

千里共嬋娟。

圓月視為寄託情感的對象，從古至

有過中秋節的習俗。

在他們的筆下，月亮代表的是清

酒，只好卸下酒旗（望子：幌子，

今歷代文人不知留下多少關於月亮

明、高雅的美好形像。

即店鋪前的酒旗）。到了晚上，民

—宋‧蘇軾〈水調歌頭〉

頭〉便是著名的詠月詩之一。

中秋節的起源 仲秋一詞，最早見於《周 禮》，《禮記‧月令》上說：「仲 秋之月養衰老，行糜粥飲食。」。

月餅

古代文人筆下的月亮

宋朝的街市，在中秋節的前幾

最初，「月餅」是用來祭月時

古代吟月的詩人中，最著名的

眾爭登酒樓賞月，絲竹簫管並作。

用的祭品，祭祀儀式完成了之後就

首推唐代詩仙李白。在李白留給後

里巷兒童通宵玩耍，夜市人馬雜

吃月餅，所以也就成為了過節時的

人的一千多首詩歌中，與月亮有關

遝，至於天明。

食品。

的高達三百二十多首之多。其筆下

除了拜月之外，中秋節還有

之「月」，變化莫測，千姿百態，

賞燈的風俗。宋朝人周密的《武林

令人遐思不已，如「明月出天山，

舊事》記載杭州中秋夜：「燈燭華

蘇軾〈留別廉守〉：「小餅如 嚼月，中有酥和飴。」

在《周禮》中又説 ： 「天子當

從宋代開始就有了中秋吃餅的

蒼茫雲海間」、「月下飛天鏡，雲

燦，竟夕乃止。」浙江也會在中秋

春分朝日，秋分夕月。」「夕月」

習俗，但當時的餅不是只有中秋節

生結海樓」等句，把月色描寫得多

夜放一種羊皮小水燈，江面上布滿

就是拜月的意思。早在三皇五帝時

才吃的。而蘇東坡詩中的「小餅」

彩多姿。

了數十萬盞燈，有如天上繁星，十

代，帝王就有春天祭日，秋天祭月

已經和現在的月餅十分相似了。

唐朝另一著名詩人王維，他筆

分引人注目。

下的月亮，亦表達出一種「物我兩

中秋節的習俗很多，各地形式

盛行於世。明代田汝成《西湖遊覽

忘，天人合一」的意境，如〈山居

也不盡相同，但跨越時空的皎潔明

記》中記載：「八月十五謂中秋，

秋暝〉裡的「明月松間照，清泉石

月，亙古不變，它閱盡人間變幻，

秋分祭月是中國古老的禮俗，

民間以月餅相送，取團圓之意。」

上流」，松間浮動著纖纖月波，清

見證歷史的永恆。一切的滄海桑田

歷朝帝王通常會在中秋節這天舉

所以當時也把中秋節稱為「團圓

泉在山澗流淌歌唱，這是何等的幽

隨著月亮的起起落落都成為了過往

行隆重的祭月儀式，現存北京的月

節」。

靜的境界，沒有詩人心靈的曠達、

雲煙。

的禮制。所以中秋節是起源於「祭 月」的古老習俗。

古代帝王秋天祭月

2021.9.11- 9.17

載，中秋夜，南京人必賞月，闔家

何事長向別時圓？

的詩句，宋代蘇軾所寫的〈水調歌

20

動。

壇，便是專門用於皇帝祭月的場

到了明代，吃月餅的風俗才

到了元末朱元璋起兵時，以

超然，怎能寫出如此恬靜的詩句？

「獨上江樓思渺然，月光如水

月餅秘密傳遞「八月十五日殺韃

蘇軾則是宋代寫月的著名詩

水如天。」正如唐代詩人趙嘏所寫

延續著帝王祭月的禮俗，許多

子（即蒙古）」的信息，洪武元

人，他的〈水調歌頭〉留下了許多

的詩句，中秋節的「明月」蘊涵了

貴族和文人雅士也跟著仿傚，在中

年（1368年），朱元璋將月餅作為

千古佳句——「明月幾時有？把酒

中國傳統文化博大精深的思想和無

秋節這天，對著天上的一輪明月，

節令糕點賞賜群臣。到了明清時

問青天，不知天上宮闕，今夕是何

盡的韻味，除了承載了人們彼此之

觀賞祭拜，寄託情懷，這種習俗就

期，中秋節漸漸成為中國的一大傳

年？」、「但願人長久，千里共嬋

間的祝福，更體現出古人追求人品

這樣傳到民間，形成一個傳統的活

統節日。《正德江寧縣志》中就記

娟」除了表達出人們心中共同的美

高潔及天人合一的境界。

所。

曹博士中醫 & 心理診所

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曹博士

澳洲註冊中醫 RMIT大學中醫學士 澳大利亞精神醫學博士 心理諮詢師 北京醫科大學醫學系畢業

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澳洲孩子太胖或導致家長被舉報 舉報

如何預防兒童肥胖？ 澳洲肥胖問題日益嚴重， 而且患上肥胖症的人越來越年輕

有，教師可以向兒童保護機構舉 報肥胖兒童的父母。

「強制報告指南」指，極度

工食品變得很普遍和正常化，很多

文：藍天

胖，女孩則佔21.1%。

肥胖已成為一個嚴重問題，解決

父母不相信他們的孩子有肥胖問

新州上議院議員Mark Latham

化。根據數據，全澳有三分之一

新州教育部的「強制報告指

起來可能很有挑戰性。健康專家

題。他們給孩子餵食垃圾食品，但

表示，校長和教師應嘗試與家長

的成年人肥胖，兒童肥胖則佔了

南」敦促教師在孩子體重過重並

也表示，由於新州近乎四分之一

卻認為沒有問題，因為孩子看起來

合作，而不是舉報孩子的體重問

四分之一。專家們呼籲必須擬定

威脅到生命時，需向孩子的家長禀

的兒童被認為是超重或肥胖，因

很瘦。 Morgan說：「你不能僅從一

題。他們應該一起制定解決方

策略，以預防問題進一步惡化。

案。

報。如果家長不採取行動來阻止

此當教師試圖就此問題諮詢家長

個人的外表來判斷他健康與否。」

最近，新州教師被賦予任

事情惡化，教師可以舉報他們。

時，家長未必能夠接受自己的孩

另外，新州衛生部的數據發

除了學校老師與家長們的合

務，觀察體重劇增的學生，監督

這是因為2016年有中小學生因體

子已超出健康的體重範圍。

他們在課間休息時是否有吃披薩

重劇增而導致死亡，使到當局意

或土豆餅等高熱量食物，若發現

識到問題的嚴重性。

母親儘可能以母乳喂養嬰兒

全家一起吃健康食品

現，2019年只有6.3%的普通民眾

作外，還有很多方法可以預防兒

Newcastle大學肥胖症專家

吃了推薦量的蔬菜。同年，5至16

童肥胖症。讓我們看看有哪些方

Phillip Morgan表示，吃不健康的加

歲的男孩有24.8%被認為超重或肥

法吧~

限制孩子的刷屏時間

確保孩子有充足的睡眠

研究發現，母乳喂養的兒童有

改變家庭的飲食習慣，可以讓

接觸屏幕越多，意味著孩子

研究顯示，沒有充足睡眠的兒

較低的肥胖機率。但是，談到母乳

孩子儘早品嚐健康的飲食。這將使

用在體育活動和良好睡眠的時間越

童和成人，身體變胖的機率較高。

喂養在預防肥胖方面的作用時，研

他們成長後繼續遵循健康的飲食習

少。運動和睡眠對體重起著良好的

父母要確保孩子有舒適的枕頭和床

究結果不一，需要更多的研究。

慣。

作用，重要的是鼓勵孩子多參與活

墊，這樣他們可以睡得舒服，睡得

動，少讓他們玩電腦或看電視。

健康。

提供適當分量的食物 給成長兒童 美國兒科學會解釋說，學步兒 童不需要太多食物。從1歲至3歲， 每英寸的身高僅需要攝入大約40卡 路里的食物。此外，父母也應該讓 大一點的孩子了解各種份量是什麼

鼓勵緩慢進食 只在飢餓時進食 不餓的時候吃東西很容易發生 暴飲暴食，多餘的食物最終會以脂 肪的形式儲存起來，並可能導致肥 胖。鼓勵孩子們只在飢餓時進食， 而且要細嚼慢嚥以促進消化。

樣子的。

讓孩子參與有趣和刺激的 體育活動

儘早讓孩子攝取健康食品 鼓勵您的孩子從小就嘗試各種

世界衛生組織（WHO）建議

不同的水果、蔬菜和蛋白質。隨著

兒童和青少年每天至少進行60分鐘

年齡的增長，他們可能更願意將這

的體育活動。有趣的體育活動包括

些健康食品納入自己的飲食中。

遊戲、運動、體育課等。

限制家裡的不健康食品

了解孩子在外的飲食情況

千萬別把不健康的食物帶回

孩子在外面，如學校或和朋友

家，這樣可以避免孩子吃到。冰箱

一起，都有很多機會吃不健康的食

和儲藏室裡應儘量多放些健康的食

物。父母可以向孩子打聽，了解他

物，不健康的零食可偶爾作為孩子

們在外面吃了什麼。

們的獎勵。

看 養 節慶 生 食俗 Health

中秋佳節話養生 「3挑3食」保健康

月餅可以 搭配柚子 共食。

一些使用棗子、柿子、柚子、土鳳

中秋「月圓人團圓」，黃曆八 月十五中秋節快到了，散居各 地的中國遊子如果力所能及， 都會趕回家鄉與家人團聚賞 月，吃月餅、柚子，喝茶聊 天，也有些地區流行親朋好友 一起烤肉等多種方式，來歡度 節慶。

梨、堅果種子等高纖食材製作的健 康月餅。 「3食」則是指「減量與分 享」，建議將月餅切開數片，和親 友共同品嘗。再來是「搭配時令水 果」，例如：搭配中秋時節的時令 水果——柚子等共食，有助於增加 膳食纖維的攝取量，可抗氧化， 促進健康。最後則是「搭配無糖茶

文︱楊哲民 圖片 |FOTOLIA

水」，吃月餅的時候不要再喝果 汁、汽水、奶茶等含糖飲料，或含 酒精類飲料，而宜以無糖茶飲或白 開水來搭配。 此外，中秋節當天其他餐飲， 也盡量以川燙或清蒸等清淡的方式 來烹調，減少油量的攝取，並多攝 取蔬果為宜。

不宜多吃月餅的人群 慢性病患或想減重者，最好不 要吃月餅，如果很想吃，不要當正 餐食用，一天吃一次，淺嘗即止，

吃過量月餅有健康風險

醫師診斷後表示，李先生因為

量。

據報導，2014年一位湖南長沙

吃了太多油膩的月餅，罹患急性胰

以一碗白飯熱量280大卡來計

市民李先生，因為吃過量月餅，差

腺炎，需要住院治療，否則可能危

算，一個傳統月餅的熱量大約相當

點危及生命！月餅是中國傳統美

及性命。

一碗飯，十分驚人，而高糖又是月

食，雖然是眾所周知的高油、高熱

目前市面上銷售的月餅琳瑯

量食物，但僅僅因為多吃了一些，

滿目，大體上可以分為高糖月餅、

就導致如此嚴重的後果，卻是始料

無糖月餅、高熱量月餅和高脂肪月

未及。

餅，食用時一定要根據自身的狀 況，合理進食各類月餅。

事情的經過很簡單，中秋將 至，李先生的妻子買了一些月餅放 在家裡，李先生一口氣吃了5個蛋

月餅高糖、高油、高熱量

餅的另一種風險，對許多疾病患者

式月餅則只能吃四分之一個；糖尿 病患者一次不要吃超過100大卡的

「3挑3食」選月餅

月餅；柚子糖分不低，也盡量少吃

衛生所主任張賢助建議，大家

等。 慢性病患吃過多月餅，導致的

營養師分析，以一顆約170公

所謂「3挑」，首先是「挑低

具體危害是：膽囊炎、膽結石患者

克大小的蘇式月餅來講，其中將近

熱量」，我們可以選擇熱量較低的

可能產生急性胰腺炎，有短期內致

半顆都是油脂，熱量高達500卡，

月餅，盡量挑選每100公克熱量低

死的風險；高血脂、高血壓、冠心

吃下一顆就必須行走約2萬步，才

於400大卡，或單顆熱量低於250大

病患者會因月餅中的糖、油脂等，

能將熱量消耗完畢，因此選擇月餅

卡的月餅。

增加血液黏稠度，加重心臟缺血，

黃月餅後，腹部劇烈疼痛，並伴隨

傳統月餅的製作方法，為了

應選低糖、低鹽、低油的。以內餡

第二項原則是挑選「低膽固

甚至誘發心梗；月餅含鹽量較多，

著嘔吐，原以為是月餅不太新鮮，

追求美味，製作過程從餅皮到內餡

來說，建議選擇白豆沙、綠豆沙等

醇」，不含鹹蛋黃，膽固醇含量比

腎炎患者吃了以後，可能感覺口

吃壞了肚子，後來腹痛難忍，趕緊

都使用了較多的油脂和糖，讓人容

熱量較低者，對於熱量最高的——

較低的月餅。

渴，喝水過多會造成腎臟負擔，加

前往醫院診治。

易在不知不覺中就攝取了過多的熱

含有核桃、松子等堅果類的五仁月

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見證人：白淑琴 女 78 歲 住 Box Hill North 健康問題：左腿膝關節骨質增生、高血壓 試用時間：一月半 我來自黑龍江，暫居墨爾本，我的健康狀況一直很好，近來，偶然發現健康 有了問題，不知所措，有些慌亂了。一年前測了一次血壓，血壓160-170後來吃 降壓藥。但還是忽高忽低，最後確診為早晨高血壓。今年六月左腿突然很疼，不 敢走路，醫院拍片診斷為：左腿膝關節骨質增生。醫生說暫時沒辦法治愈，只能 吃止痛藥，是退行性疾病。只能通過日常護理來緩解，我痛苦極了。 天無絕人之路，我女兒發現了喜樂健Box Hill中心。女兒進來免費試用，並 聽工作人員解說遠紅外線按摩床，能夠調理及治療疼痛問題。我女兒第二天就帶 我來試用。 這裡的員工敬業而又熱情，每天有針對性地講解理療床的功能和有關醫療知 識，我每天堅持來理療。至今一個多月了，效果很明顯。血壓降下來，幾乎在正 常範圍內，走路較好了。是理療床的功效。通過按摩，熱療滲透力，出很多汗， 促進身體的新陳代謝，改善血液循環，增強了抵抗力，才減輕了疼痛，我決定堅 持治療，讓身體重新健康起來。 Since 2003

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例如：臺式月餅吃三分之一個；廣

的負擔。

挑選月餅要以「3挑3食」為原則。

不利。

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22

餅，要謹慎選擇，才不會成為健康

（接上期）

井妍萍 澳大利亞註冊針灸師 中醫師/中藥師

1990年畢業於黑龍江中 醫藥大學，曾在黑龍江省中 醫院從事中醫臨床工作多年。 歷任科主任，副主任中醫師。 1999年，曾被國家中醫藥管理 局選派為赴瑞士中醫專家組成 員，赴瑞士工作多年。 2005 年後曾在新西蘭行醫12年。 井醫師擅長針藥並用，治療各 種急慢性疼痛，內科常見病多 發病。尤其對婦科兒科疾病有 較深入的研究，對婦科不孕不 育，產前產後調理，兒科常見 病，濕疹、消化不良等疾病， 總結了一套行之有效的診治方 法，療效顯著。

（供稿）

Health

陽氣是生命的根本 女子陽不足則易生婦科病

看 養 生

（2）

才能治病。正氣就是生命，正氣也

生、腫塊等陰性病理產物，且往往

陽氣不足或不通則成瘤、增生

是一團陽氣。要保命，就要保住這

發生在機體陽氣最虛的地方，若胞

陰盛陽虛的人容易生病，且多

生命有陽氣，若陽氣宣通，

一團陽氣，因此不可濫用寒涼而澆

宮陽虛則成子宮肌瘤；卵巢陽虛則

是三陰病證。一方面陽氣內虛而升

則陰霾自散，周身不病。偶爾陽氣

滅陽氣，亦不可濫施攻伐以釜底抽

成囊腫等。其正確治法是扶陽以化

發無力；另一方面陰寒、痰飲、濕

不足或不通時，機體會暫時把陰濁

薪。只有養得陽氣，才足以保命。

氣，通陽以排濁。

濁等既蒙蔽又傷損陽氣，如此形成

瘀毒水飲痰濕等代謝產物打包放在

若為了治病反而剝奪了尚可延續的

不少陰濁瘀血凝滯所形成的

惡性循環，導致體質持續下降。動

某處，表現出來的可能是腫瘤、增

生命，這不是可供依賴的醫學，而

疾病（如各種腫瘤、囊腫、增生、

能昇陽，像這類的病人一定要堅持

生、囊腫、脂肪肝等等。若檢查發

是盜賊，是惡魔。

絡，活血祛瘀。

脂肪瘤、血管瘤等等）都需要通陽

運動鍛煉，可選擇散步、八段錦、

現此類東西，這都是暫時的生理變

有人檢查發現有乳腺增生、卵

排濁。如何通陽呢？或用麻黃、細

太極拳、站樁等較舒緩的運動。並

化。一旦陽氣充足了，氣化功能加

巢囊腫、子宮肌瘤、肝血管瘤、腰

辛、附子、乾薑、吳茱萸之類溫熱

重視健康的生活飲食起居，使陽氣

強，這些產物就會自然消失。

椎增生等病。所有的增生、囊腫、

性的中藥，能養陽、壯陽、扶陽、

振奮起來，慢慢地可以氣化掉一部

只要生命存在，機體就會有陽

肌瘤、腫塊等皆屬陰濁凝滯，其根

通陽，最善化陰濁。再者，平時生

分陰濁。若能以艾灸扶陽，則效果

氣，也就會有氣化功能。我們每天

本原因還在於陽氣不能宣通。因此

活中需避風寒、慎起居、節飲食，

更好。

飲食而能獲得食物中的能量，全都

說，治病的關鍵是扶陽通陽，讓陽

可使陽氣不損，有利於康復。

依賴陽氣的氣化功能，同時，代謝

氣健旺，則濁毒痰飲水濕等陰性代

當前有血瘀的人很多，在皮則

之後的濁毒糟粕等能正常排泄，也

謝產物自能排出體外，而不至於凝

為血絡，其色或青或紫或黑或紅，

依賴氣化功能。若陽氣健旺，氣化

聚滯塞為患。陽氣一通，則諸症皆

在內則為腫塊、增生、諸痛等。預

功能正常，則體內濁毒都能順利排

可霍然而解。

防血瘀不僅僅是服些活血化瘀的湯

出；若陽氣已虛，氣化功能異常，

不少女性有卵巢囊腫、子宮肌

藥，更需重視養陽。使陽氣充足並

即會產生病理代謝產物，鬱滯於體

瘤，這是怎麼回事呢？中醫認為：

宣通，則氣能化，血能散，經絡通

內，即是疾病。

陽化氣，陰成形。若陽氣不足，則

暢，自然不至於留瘀。通陽之法，

中醫治大病，重在扶正，次

氣化不利，痰濁水飲等陰邪就會

或用溫藥，或用針灸，特別是逢盛

在祛邪，因為扶正才能救命，祛邪

凝滯，滯塞不通，即變成囊腫、增

夏用灸法，最能扶陽逐寒，行氣通

（未完待續）

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井醫生

23

常見的平價美食 助您健康又苗條

飲食 健康

Health

看 養 生

近期醫學期刊研究指出，每週 吃豆腐1次以上，有助降低罹患 心臟病的風險，對女性的影響 尤其明顯。

平價且富含營養，不少人選擇豆腐

豆腐的蛋白質含量比大豆更

熱量多寡不一，像油豆腐、百頁豆

當作瘦身餐的主食，雖說豆腐的好

高，含有人體必需的8種胺基酸，

腐、杏仁豆腐等，這些都比傳統的

豆腐中含有豐富的植物性蛋白

處多多，若食用過量，也是會傷身

可保持肌肉質量，有著「植物肉」

板豆腐熱量高，如果想控制熱量的

質，食用過多易消化不良，出現腹

文︱楊綉茹

的。

的美稱。豆腐不含膽固醇，有豐

攝取，選擇板豆腐或盒裝嫩豆腐為

脹、腹瀉等不適症狀，食用時可搭

富的異黃酮（植物性雌激素）

宜。

配幫助消化的白蘿蔔，有助於人體

食用豆腐好處多

豆腐是許多人喜愛的家常菜，

面上有許多種類的「豆腐」，但其

選擇非基因改造豆腐

和水溶性纖維，可以預防心血管 維持血糖穩定等益處。《循環

胺酸，是人體必需的胺基酸，蛋胺

（Circulation）》期刊刊載研究指

酸在酶的作用下會轉化為半胱胺酸，

出，平均每週吃豆腐1次以上，有

它會損傷動脈管壁內皮細胞，食用

豆類雖然普林含量高，但豆腐

助降低罹患心臟病的風險，對在停

過多易造成體內堆積，導致動脈硬

製作過程降低了普林的含量，如非

經前或未服用雌激素的更年期婦女

化，引起心血管疾病，因此選擇豆

急性痛風發作，仍可適量食用。

身上，更為明顯。

腐以非基改大豆製成為佳。

痛風患者平時注意多喝水、避 免大魚大肉及飲酒，才是預防痛風 發作的良方。

呢？與動物性蛋白質相比，豆腐的

指出，長期過量食用豆腐可能導致

任何食物吃多了都容易對人

熱量雖然較低，但其膳食纖維豐

碘的缺乏，由於製作豆腐的黃豆中

體造成不良影響，均衡飲食才能夠

富，屬於低GI食物，儘管以吃豆腐

含有一種叫皂角甙的物質，會促進人

攝取足夠的營養素。享受美食的當

取代部分動物性蛋白質，仍可以獲

體內碘的排出，造成人體碘的需求

下，也要注意適當的保存，避免豆

得飽足感，較不易感到飢餓，能達

量不足。若經常食用豆腐，可以搭

腐酸敗，如果豆腐已經變黏或散發

到控制熱量攝取與減重的效果。市

配富含碘的海帶或紫菜一起吃，既

出酸味，就不適合再吃了。

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來自另一個世界的聲音 認為這些不知名的聲音是透過這台 特斯拉製作 出的收音機 可以接收到 另一個世界 的聲音。 (示意圖 )。

收音機，將另一個世界的聲音具體 化了，而這些聲音的來源，有可能 是來自地獄。

Paranormal

未知生物所發出的低沉說話聲。他

不論在東方還是西方，自古 人們都相信有天堂與地獄的 存在。但無神論者說，那不過 是宗教用來給人洗腦的。而 多個超自然電子異象（EVP） 案例，卻真實記錄了人所未 知的靈魂世界。

看 奇 聞

利用電子設備，真的可以接受 到來自另一個世界的聲音？美國超 自然電子異象協會（AA-EVP）記

文︱青蓮 圖片 |adobe stock

錄了很多案例，其中一位母親說： 我女兒凱西於2001年12月23日死於 車禍，「I'M STILL HERE!」 （我還 在這裡），是我聽到她死後的第一 句話。此後，我們小組多次聽到她 來自另一個世界的聲音。 2003年8月，AA-EVP錄到露 絲‧貝斯的聲音「我再也見不到你 了！」但露絲‧貝斯在1987年就已

超自然電子異象（EVP，

經死亡。2003年，AA-EVP還錄到史

Electronic Voice Phenomenon），指

坦萊‧席爾斯的聲音和影像「我愛

的是透過現代電子設備的靜電干擾

明，以及預見了電視，電影、網

話後，他的背脊突然涼了起來，因

另一個存在的聲音是甚麼呢？」

你⋯⋯ 」 ，而他在2002年過世。2001年

和雜訊，鬼魂能藉由聲音及影像向

絡、手機等概念之外，還有一些非

為那聲音似乎並不屬於這個世界。

1918年，他再次研究之前尚不完善

錄到安琪拉‧布朗的信息「滾出我

我們傳遞信息。目前，全球已經

常人所能理解的重要發明不為人

在淒厲的哀嚎聲、哭泣聲、鐵鏈聲

的收音機。這次他在天線上做了些

的房子！」她1968年早就去世。

有11個國家，超過40個組織在研究

知，其中最有名的就是接收來自靈

的背景下，收音機裡傳出了低沉的

改變，以加強收訊品質。當他獨自

德國的Adolf Holmes在10年前開

「EVP超自然電子異象」。美國超

界信息的收音機。

對話聲，這個聲音讓他整個人頭皮

一人待在實驗室打開收音機時，首

始通過收音機和電視，甚至電腦電

自然電子異象協會 (AA-EVP)是美國

1901年，特斯拉製作出一款能

發麻，直覺告訴他，這不是人類的

先傳出的是還一陣雜音，這次的雜

話與靈體交流。其母親在他出生時

眾多研究靈異現象的重要組織，該

夠接收電波的設備，也就是最初收

說話聲，而是來自地獄的聲音，是

音非常久，大約30分鐘左右。

就不幸死亡，而他現在卻仍能和她

協會發表了許多如何分析「EVP超

音機的雛形。在測試的時候，這個

地獄的惡魔在對話的聲音。

自然電子異象」的秘密技術和真實

收音機不但接收到了繞地球飛行

然後，他再次聽到有許多人在

交流。他的設備非常簡陋，只是一

特斯拉說，他不知道為何會有

哭泣，接著又聽到某些低沉的說話

個沒有天線的老式收音機和電視，

錄音紀錄檔。大量的證據顯示，鬼

的神祕物體「騎士」所發出來的信

這樣的聲音傳出來，但他相信這個

聲，但他聽不懂在說甚麼。這不是

但卻不可思議的得到過清晰的聲音

魂會透過電視雜訊(White Noise)跟生

號，還接受到了一些可怕詭異的聲

收音機可以接收到另一個世界的聲

他聽過的許多語言中的任何一種，

和圖像。

者聯繫是千真萬確的事實。

音。

音。「在我的第一個實驗觀察後，

而且這些低沉的聲音也並不是人類

人類的科學發展到今天，仍然

這真的嚇壞我，因為我聽到這世界

能夠發出的。接下來，他聽到更多

有許多神秘事件無法解釋，人眼看

上不應該存在的神祕聲音。

人的哀嚎聲，甚至男女老幼都有，

不見的，並不代表不存在。古人一

EVP是根據科學超人尼古拉‧

有一次，特斯拉獨自一人待在

特斯拉所設計的收音機作為雛形而

實驗室研究這個收音機，他開始聽

設計出來的。特斯拉除了在交流

到一些奇怪的雜音，然後就聽到了

假如這不是超自然現象，那麼

當他聽得越久這些聲音就越清楚，

直都相信這世上有神有鬼，而神鬼

電、變壓器、無線電等方面的發

數個人在對話的聲音。仔細聆聽對

我一個人晚上獨自在這實驗室裡，

幾乎整個實驗室都充滿了哭泣聲與

只是存在於另外的空間而已。

人工智能可推理大腦「想法」

文︱藍月 圖片 |adobe stock

人的想法從開始產生到形成，是 怎樣的一個過程？恐怕連我們自 己也無法知道。科學家認為，他 們已利用人工智能模型，推理出 了大腦的思維過程。

（Xaq Pitkow）說，「幾個世紀以

水果裡面有的是成熟的，有的是不

這就是為甚麼我們會看到動物有時

自不同的獵物，這就會導致它們採

來，神經科學家都是通過把大腦活

成熟的。

候的行為是次優方案的原因。」

用不同的行為方案、一個次優方

動與輸入和輸出的信息聯繫起來研

然後，研究人員再用他們開發

皮特科說，例如，動物在捕

案——比如不斷地掃視四周，從而

究大腦的工作方式。比如，要研究

出的另一個經過訓練的人工智能模

獵的時候對周圍聲音信息的判斷很

確定其中一個獵物。因此這項研究

運動的神經科學，科學家先測量肌

型，把前一個部分反向推理得到的

重要。如果它們判斷這些聲音來

認為，動物是根據它們的判斷做出

肉的運動和大腦的神經元活動，然

想法將展現的大腦活動，與觀測到

自同一個獵物，那麼大腦所決定的

「理性」、但是看起來「次優」的

後把兩者聯繫起來尋找規律。」

的大腦活動進行對比。

最佳行動方案應該是把所有的行

行為方案。研究人員認為，他們的

「我們把從推理得到的想法，

動都聚焦於這個聲音的來源。如果

模型的確推理出了動物大腦的「想

出可以測量生物大腦「想法」的儀

解大腦產生想法的過程，就先要測

和展現這些想法的大腦活動進行對

這個捕食者錯誤地認為這些聲音來

法」。

器，對大腦的思考過程究竟是怎

量一個想法。這聽起來有些匪夷所

比，如果它們相符，就說明我們掌

樣的形式，神經科學家也一直在探

思，想法看不見、摸不著，怎麼測

握了大腦得出這些想法的推理過

索。

量？研究人員開發了一個反向推理

程。」

美國貝勒醫學院（Baylor

的系統模型，打算從行為反向推理

皮特科說，以前，科學家以為

College of Medicine）和萊斯大學

最可能導致這一行為的想法。在一

動物的大腦總是以最佳方案為原則

（Rice University）的研究人員利用

項實驗中，研究人員讓一隻動物分

去完成任務。可是通過這種新的研

人工智能模型，為大腦活動的研究

辨一個盒子裡面水果是生的還是成

究方式發現，事實並非如此。「有

開發了一個新的思路。

熟的。其實所有的水果都是不成熟

時候動物對周圍的環境所做的判斷

這份研究的主要作者之一貝勒

的，但是這個系統模型從動物的行

是『錯誤』的，基於這樣的判斷，

醫學院的神經科學助理教授皮特科

為推測出，動物的想法是認為這些

它們去思考最佳的行動方案。可能

人工智能模 型， 為大腦 活動的研究開 闢了一個新的 思路。

2021.9.11- 9.17

人類到目前為止還沒有發明

研究人員分析後認為，要瞭

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文/張浩天

在疫情封鎖期間，廚房成 了人們最常出入的地方。對於 許多年輕人來說，每次進入廚 房做飯時都如臨大敵，甚至在 炒菜時，凌亂擺放的調味品讓 自己手忙腳亂的尋找，而廚房 里合理收納的調料架會讓烹飪 變得更容易。 如果你看過電視節目中的 烹飪比賽，你會就明白他們高 效利用時間的訣竅就是他們擁 有一個一目了然的調料架供他 們隨時取用。如果你家裡不止 一個人使用廚房，以合理的方 式儲存五穀雜糧或調味料將有 助於保持廚房的長期整潔。同 時，你也將花更少的時間用來 尋找調料，也避免了炒菜過程 中出現尷尬時刻。 以下是廚房調料收納整理 的4個小技巧，幫助你節省烹飪 時間。

從超市的貨架上獲得靈感，按字母 順序存放，或者考慮將同類物品存 放在一起。 你可以用一些方法來整理調 料，比如把小物品放在一起，把大 物品放在一起，根據顏色把調料放 在一起，根據菜品把調料放在一 起。按字母順序儲存香料罐將確保 你總能找到你要找的調料。

4. 始終重新儲存空罐 香料變質的速度比你想像的要 快，所以要確保你只打開你在短時 間內要用的東西。大量購買看似是 一個好主意，但確保只對經常使用 的香料這樣做，以便它們在你的儲 存架上盡可能的保持新鮮。 醬油、醋、麻油等可以選擇 細身長瓶設計的收納器，一是比較 美觀，二是這樣的設計便於控制用 量、不會一次倒出太多，和其他瓶 裝的調味料放在一起也不會太違

1. 為調味品打造 一個專門的空間

2. 購買帶有時尚標籤 的耐用容器

3. 按你喜歡的方式收納

和、比較整齊。

將烹飪習慣作為收納的指導原

擁有這些收納技巧，在烹飪美

儲存調料的最好方法是將它們

你不需要購買一套全新的罐子

則。如果你有大量的調味品，那麼

食時可以如行雲流水般的發揮，不

放在一排，這樣你就可以一目了然

來儲存香料，但如果你使用的罐子

你需要想出一個收納方法，可以讓

但可以烹飪出美味的食物，同時也

地看到所有東西。把最常使用的調

（無論它們是回收的Moccona咖啡

你隨時準確地找到你要找的東西。

能享受烹飪美食時的快樂。

味品放在最容易拿到的地方。如果

罐還是果醬罐）都是相同的尺寸和

無法實現的話，在儲藏室裡放一個

形狀，那就會很有幫助。這將有助

分層的調料盤將有助於把所有東西

於實現在你的廚房裡呈現完美統一

都放在視野範圍內。

的外觀。

其他儲存空間包括儲藏室門上

雖然你可能知道哪個是薄荷

的香料架，或者如果你的廚房有多

碎，哪個是歐芹碎，但它們一旦被

餘的抽屜，可以使用香料抽屜收納

存放在一起，你就很難把它們區分

盒將你的香料罐平放。將香料保存

開。極簡主義的香料標籤可以在

在陰涼、黑暗、沒有水分的地方，

Etsy買到，你也可以在Kmart買到一

可以延長它們的壽命。雖然把它們

套96個儲藏室必備的標籤，只需3

放在灶台上會很方便拿到，但這是

澳元。將罐子保持在統一的形狀和

一個蒸汽和熱量積聚的地方，所以

大小，會給你帶來一個整潔乾淨的

最好避開這些地方。

儲藏空間。

地方創作了。

3. 顏色選擇 想做黑板牆又覺得黑色風格過

個孩子都是天生的

④臥房/兒童房

於強烈，或者房屋層高不高，怕黑

藝術家，不由自主

在臥室/兒童房給孩子準備一

色顯得空間壓抑？

就會拿著畫筆到處

整面的黑板牆，非常適合孩子日常

其實黑板牆有幾千種顏色可

寫寫畫畫，與其跟在孩子身後「收

塗塗畫畫，可以激發孩子的創造

選，可以根據你家裝修風格自由選

拾殘局」，不如乾脆在家做一面黑

力，也不怕孩子再弄髒其他的牆

擇搭配，唯一需要注意的是淺色的

板牆，留給孩子創作吧！

面。

黑板漆可能不好上色，刷漆時需多

1.黑板牆的位置

2.黑板牆的材質選擇

刷幾遍。

不知道把黑板牆佈置在哪個位

如何在家裡做一面黑板牆呢？

在使用時選擇無塵粉筆或者液

置？事實上，黑板牆可以出現在家

材質和安裝方式主要有以下幾種：

體粉筆，可以減少粉塵，清理時不

裡任何地方，我們來結合實例一起

①黑板漆

需要黑板擦，用濕抹布就可以擦得

看看吧。

黑板漆，即可以當做黑板使用

乾乾淨淨。

廚房/餐廳

的漆，直接塗刷上牆即可。注意是

放在餐廚空間是最常見的一種

專用的黑板漆，不是普通的黑色乳

方式，除了留給孩子寫寫畫畫，平 常也可以寫一寫烹飪步驟，或者記

看 裝 修 Renovations

給孩子做一面黑板牆 亂塗亂畫也不怕 每

方便掛哪裡，再也不用擔心孩子沒

膠漆。 ②黑板貼

錄一下要囤貨的東西，做燉菜時無

黑板貼就是貼在牆面的貼紙，

聊也能隨手塗鴉，既好看又實用。

貼上後可以用作黑板。優點是便宜

玄關

且安裝簡單，更換時也不傷牆漆，

玄關/走廊是佈置黑板裝飾的

缺點是可能會被孩子扯下來。

入門級空間，能夠讓客人感受到屋 主的創意和生活品味，還能用於記 錄各種待辦事項，出門前再也不用 擔心會遺忘什麼東西了。 ③書房

ihab大术裝修

書房作為學習辦公的空間，同

您身邊的裝修專家！

樣是可以裝一面黑板牆，既可以作

助您順利擁有夢想的家！

為備忘功能，又可以作為書房的小

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點綴，跟家人交流學習的時候，還

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是一面很好的黑板，輔導孩子寫作

不想刷漆又怕孩子把黑板貼扯

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業也不在話下了。

掉，也可以選擇一般的黑板，哪裡

2021.9.11- 9.17

27

看 裝 修

協誠建築專欄

如何讓商業裝修不超時不超支

陳

上一期我們介紹了不同商 業裝修項目的成本和耗時。今天 我們來聊一下如何讓裝修項目不 超支不超時。協誠建築是位於墨 爾本的建築公司，我們致力於幫 助客戶把景願變成現實。在疫情 期間敢於投資，開始新項目都是 勇敢的，所以我們總結了一些經 驗，幫客戶有效的推進自己的項 目並避免不必要的犯錯。

班，也會影響整個項目的成本。 為了給出準確的報價我們也需要 知道客戶想要甚麼時候交接。

不要在開工後完全改變想法 儘管大家都知道這樣不好， 但我們還是驚訝這種情況依然頻 繁發生。計劃趕不上變化，任何 項目都會有改動，但我們還是要 盡量在開工前確定所選擇的設計

收集喜歡的風格， 了解自己的需求

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每個人喜歡的風格都不同，

改會耗費時間影響進度。如果材

在不了解客戶品味的情況下做設

料已經購買而做出改變，會對預

計，就好比給陌生人買禮物一樣

算造成損失。因為施工工序的原

困難。所以我建議在跟我們的設

因，有些開工以後的改動無法實

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要的許可，處理市政廳的審批程

要實現風格的圖片，幫助我們更

序。如果在製定商業計劃，勾

好多客戶不願意透露自己的

儘早開始項目，確保我們有足夠

容易的形成設計概念，並確保風

勒出裝修概念前，先告知市政廳

真實預算。實際上，我們希望了

的時間讓設計完全正確，材料及

格和客戶的個性風格相符。客戶

你的意圖，和他們探討市政的要

解客戶的預算，並不是要花光客

時到位，避免倉促的改變。

也需要了解自己的需求，並且告

求，可以準確的知道項目和物業

戶所有的錢。只有知道了客戶的

以上是我們對商業裝修項目

透露自己的預算和時間

知設計團隊。在合作的初始就能

是否合適，避免做無用功。別等

預算，我們才能選擇適當的材料

如何保證不超時，不超支的一些

有良好的溝通，以確保整個項目

到辛苦做出的計劃被市政廳否

和配件，讓項目能令人滿意又不

建議。當然，這些建議也同樣適

可以順利進行。

決，項目始終處在原地踏步的時

會超支。客戶如果有自己的時間

用於新房建造或其他的項目。協

候。我們可以幫助客戶和市政溝

表也需要告知，這樣可以幫助我

誠建築致力於幫助客戶把景願變

通，確保工作可以迅速的進行。

們更好的組織和安排項目。如果

成現實，讓客戶夢想成真。如果

一個項目比較匆忙需要更多的加

有需要請跟我聯繫。

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（圖片：供圖）

書房風水 習的地方，因此，

禁忌

文/小嵐 圖/thinkstock

常背門而坐，會陷入擔心來自背後 不測的緊張狀態之中，非常不利於

書房裡的裝修、擺

學習。

書房忌不規則

設如果能符合風水的原理，則對學 子的學習影響是非常有幫助的。那

不規則的房間會產生煞氣，給

麼，在風水學中，書房的佈置又有

人造成心理上的壓迫感，而書房作

哪些禁忌呢？

為學習的空間，應該讓人有輕鬆自

Renovations

書

房是藏書、讀書學

8

看 裝 修

在的感覺，所以不規則的房間盡量

書房忌擺放明星海報

不要做書房。

書房在家居風水學裡面代表著

書桌和座椅不宜位於橫樑下方

文昌、聰慧之地，因此，不宜擺放

橫梁壓頂會給人強大的壓迫感

明星海報的裝飾，因為明星畫像、

和恐懼感，所以，書桌和座椅不可

海報這些裝飾物，在氣場上代表著

位於橫樑下方，否則，會無法集中

花哨、歡樂、玩世不恭的氣場，

精力學習，同時，家人的官運和財

與書房的安靜求學的氣場會形成對

運也會受到影響，特別對從政人士

沖，因此，如果在書房裡面裝飾這

的仕途影響較大。如果實在無法避

些物品，不但無法起到努力學習的

免，可設計天花板將它擋住。

書桌不宜正對窗戶

風水作用，還會讓人產生玩世不

書房不宜設於主臥內

書桌忌放書房中央

恭、讀書無趣的念頭，十分不利求

書桌勿背門

書桌正對窗戶，人便容易被窗

按照一般人的思維，書桌就

書房不可以設置於主臥室內

風水學中， 人不宜背門而

外的景物吸引，或被外面的事物幹

應該擺放在光線充足、空氣清新的

部，以免犯胎神之位。將書房設置

坐。門是氣口， 會納入清新的

擾而分神，難以專心致志地學習，

想要提升學習效果，書房內一

地方。但是從風水角度來講，書桌

於主臥室內，會造成看書和休息、

氣，同時也會納入濁氣。而且，如

這對需要專心學習的人來說，影響

定要整潔、乾淨，才能形成一個正

其實忌放書房中央，應該放置在屋

睡眠錯位，功能區分不明顯，將使

果人背門而坐， 座後沒有依托，

很大，因此，為了提高學習效率，

向的氣場。試問，一個凌亂、邋遢

角，因為這樣，書桌前就會有一個

書房不能很好地發揮作用。另外，

空蕩蕩一片，會使人缺乏安全感，

擺放書桌時應該避免把書桌正對窗

的書房，怎麼會有好的讀書氣場，

比較寬闊的空間，能讓人胸襟開

如果深夜看書，也會影響別人睡

總感覺背後會受襲擊，同時也會有

戶，如果無法避免，就要擺放在離

又如何能讓孩子願意努力學習呢？

闊。

眠。

一種背後受風寒的感覺。另外，經

窗戶稍偏一點的位置。

學、讀書的學子。

書房忌凌亂邋遢

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29

Renovations

看 裝 修

澳洲超模與丈夫的 好萊塢豪宅

Hart非常喜歡賽車，她與著 名賽車手James Kirkham於2020年訂 婚，兩人在2020年11月迎來了他們

文：葉紫

的第一個孩子。接著，在2021年6 月，Hart在instagram的一段視頻中 宣布，她已經懷孕6週，即將迎來 第二個孩子。除了和丈夫生的兩個 孩子，Hart和丈夫的前妻女兒也相

混搭風充滿韻味與驚喜

處得非常愉快，一家人經常一起去 賽車。 今天讓我們一起來看看這位超 模與她丈夫於2020年在好萊塢山買 (圖片來源:jesshart/ig)

的一套西班牙風格豪宅吧。 房子在裝修的過程中正好是 COVID-19爆發的時候，一切都陷 入了停頓，Hart只好和裝修設計師 Carlos Mota在線上進行溝通裝修的 細節。而Mota也是通過遠程來設計 這間豪宅。

對於這個家，Hart和另一半 Kirkham更是親力親為。Hart會 把她在網上找到的傢俱照片發給 Mota，讓他進行評估。當承包商 還不能回來工作的時候，Kirkham 就自己建造壁櫥、粉刷房間並安 裝燈光。他甚至還學會了焊接， 為他們的院子建造了一扇七英尺 高的鐵門。

Jessica Hart是澳洲著名模特兒，也是LUMABeauty的創始 人。這位身材性感，外形甜美的澳洲美女曾為維密、路易威 登和杜嘉班納等走過秀，並多次登上《Vogue》、《GQ》和

鐵藝圍欄 & 電動門 （圖片來源：architecturaldigest.com）

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2021.9.11- 9.17

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企業建築

鋼鐵結構孤行涼棚

30

住家圍欄及電動門

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各種木料室外地板

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《L』officiel》等雜誌封面。

兩人的努力成功將摩洛哥、

的風格。 餐廳的牆面繪上了樹木和花

搭的設計意外的好看，條紋和植物

鳥，透露出生機勃勃的氣息。精緻

圖案貫穿始終，呈現出迷人的波西

的吊燈、天然編織的毛裡塔尼亞地

米亞風格。Mota設計了一個圖案牆

毯，餐廳周圍擺了多盆綠植，餐桌

面和圖形條紋的組合，以取代家裡

上還插了一瓶紫花，整個氛圍非常

的白牆。Mota說：「我喜歡條紋，

舒適怡人。

混搭，打造出別有韻味的復古風。 Hart的少女心在主浴室的裝潢 中暴露無遺，粉紅色的豎條、白色 浴缸旁插了一瓶鮮花，非常的公主 夢幻。

Renovations

土耳其和意大利的風格相結合，混

看 裝 修

而且我一直喜歡把它們放在天花板 上。」 客廳和餐廳的地板是鑽石圖 案，覆蓋上毛裡塔尼亞風格的地 毯。客廳以白色調為主，天花板則 是綠色的，客廳裡還有一個類似拱 形門的小陽台，非常別緻。客廳到

(圖片來源:Adobe Stock)

（圖片來源：architecturaldigest.com）

處可見綠植和鮮花，非常的清新自

椅搭配一張雞尾酒桌，一盞來自多

特製的燈具、綠色與粉色格子的扶

然。

明尼加的芥末色陶瓷燈矗立在角落

手椅、紅色的希臘地毯，加上床尾

裡，異常的吸睛。

的復古中國桌子，各種異國風格的

一扇復古的玻璃門打開了廚房 的一端，廚房被漆成了黃色，復古 的西班牙頂燈，展現出古典、雅緻

（圖片來源：architecturaldigest.com）

（圖片來源：architecturaldigest.com）

隔壁的早餐室裝潢予人舒適之

寶寶的房間牆面是粉色與灰色

感，Hart透露這間用籐條牆麵包裹

相間的豎條，粉紅色花卉的的床、

的「籃子房間」是她最喜歡的空間

粉色窗簾、粉色蘑菇、粉色單人椅

之一。綠白相間的天花板搭配一盞

和長頸鹿玩具，一看就知道是小公

奇特形狀的吊燈，復古的柳條餐椅

主的臥室。

加上綠格子桌布，整體搭配透露出 （圖片來源：architecturaldigest.com）

客廳另一邊，復古的柳條座

看完Hart的豪宅，你是不是也

一股清新的田園氣息。 （圖片來源：architecturaldigest.com）

主臥室的牆壁則用來自印度的

櫥櫃 衣櫃 衛浴

Casamota織物鋪設。復古的竹床、

很喜歡這樣極具個性的混搭風，想 （圖片來源：architecturaldigest.com）

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約會

看 婚 戀

（七）

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一些男士有意識地走在靠近街口的一 側，讓身旁的女士走在安全的內側。這

禮節。

些小小的動作非常受女士的歡迎，被她

亞洲國家有著古老的文明，有十

們認為是男士的紳士風度。

分嚴格的禮節和禮貌。記得在童年時，

飯桌上的文明也體現著人的修

我的父親對孩子在禮貌上就要求十分

養，懂禮貌的人不會在別人沒有舉筷前

高，每天要向父母道「早上好」、「晚

用餐，有時他們點的菜比別人點的先

安」；吃飯時孩子們要給父母、給大人

到，但不管別人怎麼勸說，他們都會安

讓座，要等父母、大人們先開始用餐後

靜地等待其他人的菜到齊後才一起用

孩子們才能開始吃飯；挾菜時不能用筷

餐。有些人吃飯時會發出比較突出的嚼

子在菜碗中挑選，因為用筷在碗中挑很

食聲，我們曾聽到一位男士抱怨，說與

不禮貌；平時見到鄰居，父親總訓練我

一位女士一起用餐，女士在喝湯時發出

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們先開口向人打招呼，向人問候。父親 的嚴格訓練在我以後的生活中產生了很

的聲音像火車聲一樣，雖然我們知道這 是誇張了一些，但也說明了壓低嚼食聲

大的影響，類似我父親那樣的家教在中

音是一種必要的禮節。 明的象徵，也是衡量一個人修養的標

他人是否也盡量的享用。很多女士見了

我們能見到一些文明人吃飯時每

隨著中國文化大革命，社會觀念

準。可以想像，如果初次戀愛約會就被

他的這種餐桌形象就再沒有興趣和他共

次入口很少，嘴裡發出的聲音也就小

的變革很大，原來所提倡的那些禮節、

發現有缺乏禮貌的動作及言語，交往者

同吃飯了。

了，喝湯時用湯勺而不是用嘴湊著喝，

禮貌突然成了一種虛偽，人們放棄了對

怎麼還有興趣再往下交往呢！事實上很

禮貌、禮節也反映在很多細小的

他人的尊重，這種變革使很多人不需要

多人之所以無法有進一步約會機會，其

行動和言語中。比如，我們能聽到女

有些人吃完飯會情不自禁地打飽

注意任何社會公德和禮節。比如，老人

原因之一就是被認為修養不夠。

士們讚揚那些給她們開車門的男士，

咯，而且聲音還不小，引起同桌人的注

國也十分普遍。

這樣也減少聲音。

在路上行走會被年輕人碰撞；火車、汽

記得我們有位男會員，他很捨得

有些男士不管是初次相見還是相識很

意，這也會遭到反感，被認為不文明。

車上很少有為老人讓座的；電梯的門一

花錢請客，可是在餐桌上，他常遭到反

久，他們總不會忘記給女士開車門，

用餐時說話聲音也需要控制，很

打開，要上電梯的人還沒等下電梯的人

感：當點的菜上桌時，他不是客氣地讓

等看到她們帶好安全帶後自己才上

多餐館的環境很好，說話聲音太大破壞

走完就爭先恐後地進入了電梯等等，這

客人先品嚐，自己就大塊地往碗中挾；

車，這些男士十分容易給女士們留下

了安靜的環境，同時說話時嘴裡最好沒

些行為至今還常有所見。

無論是他請客還是別人請他，他會消滅

很好的印象。

有食物，不然邊說話，嘴裡的食物很容

必要的禮貌、禮節不僅是現代文

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大部分的菜，而且在消滅過程中也不顧

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初次與戀人約會不僅需要注意場 所和活動內容，還應注意我們的禮貌、

45

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看 命 理

周易看「躺平」二字蘊含的玄機 文︱李心

近來，中國大陸突然興起一個 詞：「躺平。」指的是這一時 期的年輕人，在國內經濟下 滑、社會問題激化的大背景 下，對現實的失望而做出的， 與其跟隨社會期望堅持奮鬥， 不如選擇「躺平」，「無欲無 求」的處事態度。

其具體內涵包括：「不買 房、不買車、不結婚、不生娃、不 消費」及「維護最底生存標準，拒 絕成為他人的賺錢的機器和被剝削 的奴隸……」等等。其實，筆者 看到更多的是，當下年輕人對中共 統治下的中國現狀的一種消極和無 奈。我們用《周易》的視角看一看 「躺平」包含怎樣的玄機。 「躺平」二字簡體筆畫數分別 為15和5，按照「梅花易數」的先 天數起卦法，得到山風蠱卦（ ） 卦，變卦地風升（ ）。從卦象上 看，此卦上卦為山，下卦為風，山 下有風，風吹山體，山體漸漸風侵 蝕之象，假以時日，山體將會被風 侵蝕剝落；上卦為山，山性靜止不 圖片：ADOBE STOCK

動，代表消極，所以山風蠱卦， 象徵著腐敗與消極；艮卦（ 像一個蓋子，下面的巽卦（

）

2021.9.11- 9.17

受到了生存的艱難，那些因為新聞

英國的飛機，奔向自由，也奔向光

因為無論是無可奈何地「躺

這樣的社會，這樣的統治手

封鎖而被掩蓋的罪惡，大多數中國

明，飛機之翼與小鳥低垂的翅膀，

平」不合作，還是出走中國，去國

段，如何能要求年輕人振發精神，

人並不知情。《周易》中還有一卦

是多麼的相似。

離鄉，如果沒有對現實深刻的認

蟲子，是腐敗生蟲之象。另外， 「蠱」字本來也有生蟲之意。

養育德行？難道共產黨不是造成這

叫「地火明夷（ ䷣）」。這一卦上

這只是中共黑暗統治的冰山

識，在心理上還是對中共抱有不切

一切的根源嗎？

卦為坤（ ☷）、為大地，下卦為離

一角，中共自建政以來的黑暗統治

實際的幻想，甚至如一些身在海

不勝枚舉。

外，心還在中共的牢籠裡的「海外

所以，從《周易》的觀點來

46

始被割韭菜的命運。

）像

看，「躺平」不是甚麼好現象，因

蠱卦上九爻說：「不事王

（ ☲）、為太陽，太陽沉入地下，

為對於一個國家來說，國民意志消

侯，高尚其事。」象辭接著說：

大地一片黑暗。光明沉入地中，象

在全球化的今天，它更是想

華人」一樣，替中共歌功頌德，那

沉，都「躺平」養蠱了。

「不事王侯，志可則也。」意思是

徵光明被掩傷，君子因而受到迫

把自己的黑暗之手伸向全世界，妄

麼，我們就無法擺脫控制，無法獲

蠱卦象辭說：「山下有風，

說，不侍奉王侯將相，高尚自己的

害，人間一片昏暗之象；外卦坤為

圖建立所謂「命運共同體」，從而

得靈魂的救贖。「三退」既是心靈

君子以振民育德。」山下有風，這

言行，如同晉代陶淵明一樣，「不

柔順，內卦離為光明，又象徵著君

把全世界人民納入其黑暗統治之

的解放，也是行為的決裂，是知與

是蠱卦的卦象，君子應該振發民

為五斗米折腰」，過著「採菊東

子在磨難之中，要「外柔內明」，

下，其狼子野心，令全世界善良的

行的合一。

眾的意志，養成崇高的德行。《周

籬，悠然見山」的生活。象辭接著

在患難中不失其光明之心。明夷初

人們深感憂心。

易》包含著古人高超的智慧，面

解釋說，不侍奉王侯將相，這樣的

九爻說：「明夷於飛，垂其翼，君

明夷卦六五爻說：「箕子之

晦，初登於天，後入於地。」這一

對這種情況，古人明白，一味的苛

志向，是值得成為一種準則的。也

子於行，三日不食。有攸往，主人

明夷，利貞。」箕子是「商末三

爻，代表著造成這種黑暗狀況的元

責是沒有用的，要想改變這種現

就是說，雖然「躺平」無論對個

有言。」意思是說，小鳥在昏暗的

仁」之一，曾極力勸諫紂王，紂王

首最後的結局。

狀，就要從民眾的德行入手，振發

人，還是國家，都是消極的。但

天空中飛行，低垂著翅膀；君子在

不聽，反而將他囚禁，於是箕子不

據《史記‧殷本記》記載：

民志，才能從根本上改變。但是，

是，當整個社會已經幾十，每個人

逃難中，三天沒有吃飯，到了目的

再勸諫，披髮裝瘋而出逃。據《史

「帝紂資辨捷疾，聞見甚敏，材力

稍微對中國大陸現狀瞭解的人都知

都找不到出路的時候，選擇「躺

地，又被主人苛責。

記》記載，箕子晚年入朝鮮，建立

過人，手格猛獸。」

道，目前中國大陸無論是道德水

平」，修身養德，也不失為一種高

這一爻描述的情景，與當下

準，還是民生狀況，都相當糟糕：

尚的選擇。如同傳統儒家或者道家

中國因為被共產黨迫害而去國離鄉

卦辭中明指箕子的故事，似

在上古大神女媧娘娘廟裡題淫詩而

毒食品、毒空氣，人與人之間的勾

修行人一樣，有道則仕，無道則

的各類人士是多麼的相似！這一爻

乎在給今天的人們以啟示，我們對

激怒神靈，被狐狸精迷惑而越來越

心鬥角，相互提防，老人和小孩倒

隱，保持一種精神上的豁達和高尚

以受傷的小鳥比喻受傷的人們，為

待中共也不能抱有任何的幻想，必

殘暴。忠臣良將被他一個個地迫

地無人敢扶；年輕人讀完大學無法

了。

了追求光明而不得不忍得一時的黑

須與之有心理和行為上的決裂。看

害，最後只剩下孤家寡人，落得身 死國滅的下場。

了「箕子朝鮮」。

明夷卦上六爻說：「不明

在《封神演義》中，他因為

就業，好不容易就業了卻拿著極低

當然，選擇「躺平」的年輕

暗，在黑暗之中，垂下高傲的翅

來，除了用「躺平」來表達不合作

的工資，好不容易掏空父母幾十年

人可能僅僅是出自於一種對於現實

膀，離開生養自己的國土，去往異

的態度之外，我們還需要做些甚

的積蓄，付了房子的首付，又不得

的無奈，事實上，大部分年輕人真

國他鄉。

麼。

不做幾十年房奴，等到他們有了下

實的情況可能是「躺不平」。他們

今年6月，在「港版國安法」

有人說，「三退」是人類歷

著一個時代的終結，希望每個看

一代，房子七十年的產權就到期，

也不知道，現實的無奈和真實的黑

實施一週年之際，香港的年輕人

史上最大的非暴力不合作運動，筆

到這篇文章的人都是參與其中的

於是，他們的下一代，繼續周而復

暗只有一線之遙，他們可能只是感

紛紛趕在「七一」之前，乘上飛行

者深以為然。

一份子。

「得民心者，得天下。」無 論是躺平還是出走，都可能代表

清朝曾衍東所著的《小豆棚･ 卷 三･ 金 駝子》中記載了一個駝背 神奇康復的故事。

文︱秀秀

其刺殺。在等待的過程中，金駝子

數月後，某甲將金駝子請去

的講訴，知道這是報應，便對他說

忽然轉念一想：或許貧窮，就是我

家裡做客，對他說：聽聞您駝背好

「妄取人財，恐腰之再折耳」。遂

的命數吧。況且某甲如此昧心謀我

了，我才不得不請您賜教，一邊說

將當時的情況一五一十的說給某甲

產業，他已然丟棄了自己的良心；

竟一邊給他跪了下來。原來某甲雖

聽，原來某甲愛子摔傷變成駝背的

蘇州吳中洞庭東山有位姓金

我來此殺人，就算報了仇，我依然

然年逾五十，卻只有一個七歲的幼

那晚，正是金駝子放棄復仇被神人

的駝背，人稱「金駝子」，其人善

拿不回自己的產業，而且徒然丟了

子，長的秀氣可愛，某甲對他愛若

治好駝背的那晚。

言，會說些吉祥話讓人開心，每每

自己的性命；復仇對我又有何益

性命。可是這個寶貝兒子前不久在

某甲悔恨不已，第二日，某

以此混些酒席吃，還頗得些賞錢，

處？於是將利刃擲入河中，徹底放

晚上玩鬧時，從屏風上跌了下來，

甲就將金駝子夫妻二人接來家中居

外號「金元寶」。他家有二十畝肥

棄了復仇計畫。

從此就成了駝背。某甲請求金駝子

住、好生奉養謝罪，又將那二十畝

沃良田，日子也算富裕。

回家途中經過一個石橋時，

用秘方為兒子治病，「如肯援手，

良田物歸原主。不久，某甲兒子的

某甲垂涎他的田地，數次要金

他忽然聽到有個聲音說：金元寶在

當奉百金為壽」。金駝子聽完某甲

駝背竟也不藥而癒了。

駝子轉賣給他，金駝子始終不肯。

這裡。他還沒反應過來誰喊他外

某甲便勾結官府人員讓其攤上官

號，就覺的自己突然被人從背後扳

司，逼的他傾家蕩產。金駝子不得

倒了，又有一人拿著兩塊板子過來

不將二十畝良田以不到市價一半的

了，把他捆住放在兩塊板子中間，

賤價賣給了某甲。

用力擠壓。金駝子只覺得自己駝背

金駝子遭此一難一貧如洗。一

處骨頭被夾碎了一樣，痛得昏迷了

日他路過那片曾經屬於自己的良田

過去。等他醒來，發覺自己的駝背

嘆息不止。一位他舊時的佃客過來

竟然直了，知道這是神人給自己治

與他閒話，將當時某甲如何謀取他

好了病。

的良田做局陷害他的事一一告知。

金駝子駝背一夜間變直的消息

金駝子憤然回家，磨了把利刃藏在

很快被「遠近傳為異事」，鄉人紛

身上要殺了某甲。

紛來看稀奇，他將如何康復的真實

一日，他打聽到某甲去飲酒， 於是趁著夜色打算等對方回家時將

Feng Shui

放棄復仇駝背變直

看 命 理

冥冥天意？ 鄭州隧道名的預兆 文︱李唐風 在網上看到兩週前，河南 鄭州暴雨後的一個視頻，畫面 中寬闊的隧道口幾乎完全被泥 黃色的水淹沒。 水位已經比前一天暴雨時 下降了一、二米，露出洞口頂 部五個金色的大字「未來路隧 道」。 看到這五個字，心中一 震：不知當初是誰起的這個名 稱？ 相信如果在平時，大多 數人都會認為這五個字肯定是 個非常勵志、積極進取的好名

情況隱秘不宣，對外只說得了一個

稱。然而，在此時此刻此景

治駝背的秘方。

中，卻顯然變成了一句極為不 隧道：網絡圖片；陶淵明.鍾馗：故宮圖庫；其他圖片：ADOBE STOCK

祥的讖語。顧名思義，「未 來」=「不歸」！此時此刻此

鍾馗抓鬼

景，不祥之言，一語成讖。 嗚呼！天意冥冥，世事 難料。反思這五個字，問題何

文︱曉淨

在？ 方才意識到，當我認定這

民俗有黃曆七月鬼門開之說， 亞洲各國多有中元普渡祭祀或 相應的不同禮俗，世代流傳自 今。

中元之說出自道家，道家將 一年的大節慶分做三元，分別是 天官、地官、水官的誕辰日。

了，而中元普渡也正是在感念祖

見鬼魂分罪業大小而受刑，悲慘

先之際，施捨食物給眾餓鬼的良

至極。鍾馗不解追問，為何受刑

善立意。

罰？夜叉答覆，冤魂多是在陽世

是「奈何橋」。

個五個字多麼多麼好的時候， 我心中的那桿秤，那桿衡量人

（出自《唐鍾馗全傳》）

生得失的秤，於那些輕重大小

要是怕「好兄弟」逗留，民

犯下不孝父母，亂倫敗俗、淫人

不同的一個個秤砣上，分明標

間就會有「送孤」儀式，或是人

妻小、仗勢吞貧、騙人財本、剝

刻著量化的利益之多寡、事業

打扮成鍾馗，或是以鍾馗木偶取

害良民等種種罪行所致。鍾馗聽

之功敗、名聲之毀譽，以及感

代，進行驅邪除魔。

後感嘆說道：「惡有惡報！人生

情之喜怒哀樂，卻無關人性之

在世，須要修善，若做一惡事，

得失，無關人心善惡之得失，

天地必不容之矣。」

無關道德、倫理之得失。

這「鍾馗抓鬼」可是鼎鼎

而中元是黃曆七月十五地官

有名。開元年間，唐玄宗龍體不

誕辰之日，是農民感謝地神歡慶

適，白天就寢，才剛入夢鄉，就

鍾馗還見一青山前立有一石

如果天、地、佛、道、

豐收的日子。

撞見虛耗小鬼，一怒之下，正要

牌坊，並寫有「奈何關黃泉路」

神、聖，也都有桿秤，那麼，

古時也會在夏末秋初祭祀田

呼喚武將擒拿小鬼之際，忽見一

六大字，入關後，鬼王親迎鍾

我們生於天地之間的人，心中

神，以新米祭貢祖先，稟告一年

身著藍袍繫角帶又頂著破帽的大

馗，鍾馗問這黃泉水通往何處？

的那桿秤，應該為何而造？應

的收成，相傳也能為祖先和亡魂

鬼，立馬擒拿並吃下小鬼。

乞求恕罪。 但孤魂野鬼也就無處可去

鬼王指黃泉水是通往如龍

該如何營造？如何擺放？如何

他正是終南進士鍾馗，唐初

狀的奈何怪橋。要是冤魂行至

應舉不捷，羞歸故里，觸殿階而

橋中，則孽風大起，橋還會自動

百感交集，匯成一股莫

死，恩逢皇上賜綠袍厚葬，感恩

沉下；而修善德之人走過橋，必

名的悲苦。當生死威脅正波及

聖上並發誓除盡天下虛耗妖孽。

是安然無事，穩如泰山；若不忠

全世界、全人類時，我們將會

唐玄宗夢醒，趕緊命畫師

不孝、奸邪之人行過，則狂風大

更加警醒振作，還是更加茫然

吳道子畫下鍾馗樣貌，將滿臉鬍

起，吹落橋下惡浪，水中有銅

失措？捫心自問：於身心煎熬

鬚，龍額魚眼、豹頭彪面、鷹鼻

蛇、鐵犬等餓獸，不計其數，都

之中，我們還能不能反思？在

鯨口又虎背熊腰的鍾馗形象留與

趕來咬食。

怨天尤人之時，我們還能不能

此外，奈何橋有四座，善

反省？在同樣的、類似的生死

人又分成上中下三等，上等善者

關頭，我們每個人還能不能自

就說鍾馗奉天命幫唐玄宗

走的是「昇仙橋」，中等善者行

救，還能不能救人？

抓小鬼前，還遊歷了各層地獄，

「平安橋」，而下等善者走的才

馗》）

2021.9.11- 9.17

後世。（出自《歲時廣記‧夢鍾

衡量？

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