墨爾本看中國電子報752期 030721 - 生活周刊

墨爾本一站式車行

Lifestyle Magazine

生活週刊 Melbourne Edition

第752期

週六發行

地址: 4/48 Rutland Rd, Box Hill 3128

擁有六個領先品牌 每個品牌都有一個全新藝術展廳

獲得車主們好評

Frank Ge 0433 471 107

Ming Cao 0407 855 218

Eric Yu 0404 378 652

40多年 曆史

Waverley Motor Group

營業時間： 週一至週五9:00 AM - 5:30 PM； 週六9:00 AM - 5:00 PM 565 Springvale Road, Mulgrave VIC 3170 | www.waverleymotorgroup.com.au

電話: (03) 9899 9898

2021年7月3日-7月9日/辛丑年恶 五 月廿四至五月三十

郵寄地址: P.O.Box 317 Box Hill VIC 3128

包攬從買車、貸款、保養 以及管理的一切服務

投稿: mel.editor@VisionChinaTimes.org

廣告: mel.sales@VisionChinaTimes.org

3

墨爾本市區

Hemingway's 不知道您有沒有發現，在墨爾 Wine Room本東部的一個安靜、綠樹成蔭的角 落有著這樣一家葡萄酒室，這裡的 菜單靈感來自於法國。您能品嚐到 新鮮的牡蠣、煨鴨腿和豐盛的12小 時紅酒燴牛肉等美味；如果您來得 湊巧，還會有奶酪車從桌前駛過， 在餐前您還能稍微墊墊肚子。

地址：150 Wellington Parade East Melbourne 3002

1

家

5

最佳新餐廳推薦

Scott Pickett's Chancery Lane

文/欣欣 圖片來源：網絡

墨爾本是個多元文化城市，為 能滿足來自不同地域人們的味蕾， 墨爾本的餐館更是匯集了各國美

4

1 Hero

Tres a Cinco

食，在無離家距離限制的日子裡，

Building），享受主廚斯科特-皮克 特（Scott Pickett）帶來的最新餐飲

2

要不要來體驗下當地最好的新餐

參觀歷史悠久的諾曼比錢 伯斯大廈（Normanby Chambers

體驗。小酒館的裝修有一絲舊世界 前往霍西爾巷（Hosier Lane）

的富麗堂皇，而菜單則帶來了經典

來參觀並品嚐下這家新的墨西哥餐

的歐式精緻美食。自家的干肉、赫

計劃開啟階段，墨爾本市居民們

廳吧！這兒的新鮮小食，如香草吐

維灣扇貝配青檸和精緻的杜松子酒

可以將自己在市中心消費的、價

司、墨西哥龍舌蘭牡蠣和酥脆的

浸泡的覆盆子都只是這裡的小小一

這家新店的裝修風格走復古

魚肉捲，這些皆堪稱是一場在精緻

部分美食。

6月16日起ACMI的Hero重新營

風，您可以尋覓到喜愛的酒水與漢

的街頭美食盛宴中必打卡的美味佳

地址：430 Little Collins St

業，店內裝修簡潔，光線完美；菜

堡。在周六，您可帶朋友或家人享

餚。更驚喜的是，他們的菜單有

Melbourne 3000

單側重於當季的有機食物，您可品

受超豪華大餐。如果您是素食主義

八種不同的風格輪流使用。但請

嚐精緻意大利面、牛排以及新鮮巧

者也可考慮這家，不少素食等您來

注意，他們非常忙碌，在您到訪之

The B.EAST

另外，在「Melbourne Money」

傳至網站https://money.melbourne.vic. gov.au /，然後領取相應的現金回扣 （20% off），相當於墨爾本市議會 與維州政府聯手為您的餐飲費打八 折。要趕緊申請哦，該計劃的資 金額為850萬澳元，這些資金補貼 完，該計劃便結束。

克力巴布卡蛋糕。

品嚐。請提前打電話或在社交網站

前，您可先在線預訂或直接給預訂

地址：Federation Square；

上留言預定座位。

團隊打個電話。

Swanston Street and Flinders

地址：231 Swanston St

地址：3-5 Hosier Ln Melbourne

Street Melbourne 3000

Melbourne 3000

3000

張老師 繪畫班 招生

P4

中國畫，水彩畫，素描，速寫，書法等一對一，小班教學。 國內師範大學美術專業畢業，澳洲墨爾本大學藝術教育系畢業， 曾任教於墨爾本 Wesley College , Scotch College, 從事藝術教育三十多年。

F 14/7 John St, Box Hill | 報名

0456 266 888 |

請掃碼加微信

dxzhang6029@gmail.com

EDU071-M

值在50至500澳元間的餐飲賬單上

«

廳？

Lifestyle

看 生 活

CONTENTS ‧ 目錄 08

看 生活 04 墨爾本市區十佳最佳新餐廳推薦

文 / 欣欣

05 澳最大大眾車輛經銷商——Waverley Motor Group 06 9 月居家養老津貼下發方式改變對長者們有哪些影響？ 08 體驗玩泥巴的快樂 墨爾本陶藝手工室推薦

文 / 楊姍

10 老年人常見皮膚病（下） 11

看 筆會

回顧任職香港共黨報紙的日子（5）文 / 穆真

看 美食 12 五款養生粥

文 / 斯玟

13 肉丸子麵 2 款 14

看 風情

文 / 山平

耗時 8 年遊覽澳洲上千城鎮後 旅行家揭秘最美 11 個必遊寶地（一）文 / 祝遊

12

墨爾本東區最佳Brunch!

高品質 當日新鮮食材

金牌咖啡師 自家烘培咖啡豆

2021.7.3-

7.9

包括Cold Drip Batchbrew等

2

帶酒牌 可提供葡萄酒 啤酒和雞尾酒

室外暖氣和頂棚

地址: 182-184 Whitehorse Rd, Balwyn VIC 3103 | 營業時間: 7:30am - 3:30pm 每天營業 | 預訂電話: (03) 9817 9798 PALACE BALWYN 對面

看 生 活

看 教育 16 《菜根譚》解讀 17 《三字經》讀書筆談 26

21

文 / 李孟竹

Lifestyle

18 寓言故事 麥子的變遷

文 / 劉如

19 武陵驛妙筆創作精彩故事 騎在魚背離去小說集出版 20

看 文史

千古一帝秦始皇之五：間諜還是義士 ?

文 / 紫君

看 養生 21 讓秀髮更健康 冬季護髮技巧

文 /Judy Huang

22 令醫師搖頭舉白旗的「癌王」：胰臟癌

26

23 潤肺補虛的蜂蜜

文 / 鄭國安

文 / 溫嬪容

24 最新研究：牛奶攝入量與膽固醇升高無聯繫 25

看 奇聞

見到耶穌和巨大天使

文 / 青蓮

看 裝修 26 了解食器的材質特性 讓我們更安心

文 /Judy Huang

28 讓廚房變大的小妙招 29 毛巾用錯容易致病

文 / 賈嘉

30 貸款建房的優勢 32 澳洲冬季太潮濕？網友大推 3 澳元好物

文 / 李妙菡

45

看 婚戀

他們需要理解（8）

46

看 命理

陶傑的瀕死經歷（下）蓮花接引 預知未來 遙距感知

47

看 命理

不丹王子的前世記憶

文 / 何佳慧

文 / 秀秀

園藝苗圃 I 家居飾品 裸根植物種植季 Bare Root season

我們為您準備了眾多新季的裸根果樹苗。包含一系列適合小型花園，天井及陽台的矮種樹苗。 我們的裸根玫瑰種類繁多，有新季的Delbards、David Austins、Tea roses和許多新品玫瑰苗。 木蘭花正當季，我們有許多美麗的品種供您挑選。 備受歡迎芳香濃郁的瑞香Fragrant Daphne也再次到貨啦！

週一至週六 8.00am ‒ 5.00pm 週日 9.00am ‒ 5.00pm

Calamari

千萬不要錯過我們的2間家居精品店 給您的家增姿添彩！ 2021.7.3-

咖啡廳7天營業

全天供應早餐和午餐，香醇的咖啡&美味的蛋糕！ 週一至週六 8.00am ‒ 5.00pm 週日 9.00am ‒ 5.00pm

03 9337 8111, www.poyntonsnursery.com.au

7.9

地址：Cnr Vida Street & The Boulevard, Essendon, VIC, 3040 ( GPS需輸入Aberfeldie區 )

REL142-M

3

看 生 活 Lifestyle

墨爾本市區

1

這個全新餃子園已經有一段

7

被稱讚其食物美味的歷史了。在 Yulongfu的背後，有一對用心經營

Chef David 大味江湖

家

著的夫妻。他們所使用的配方可 以追溯到1904年，據說這是經典家 族配方，是他們獨一無二的特色。 這裡還有那手工折制的新鮮水餃。

最佳新餐廳推薦

此外，您還可以品嚐到黑松露小籠 這個四川美食家的天堂裡有

包、香煎餛飩、麻辣茄子煲等特色

硝煙瀰漫的舞台效果、五彩繽紛的

美食。

霓虹燈和身臨其境的各式投影正等

地址：136 Bourke St Melbourne

著您的到訪。您可預定品嚐一場亞

3000

8

洲融合盛宴，包括豪華生魚片、優 質和牛、北京烤鴨和碳烤燒烤。而

Yulongfu 玉龍福包子舖

那招牌烤魚則是整條供應的，上菜 時，您會看到一個冒著熱氣的托 盤，托盤內所有的美味食物都能極

6

大地滿足愛好辛辣菜餚者的需求。

地址：Level 1/462 Elizabeth St

Lollo

Melbourne 3000

Lollo剛剛在墨爾本中央商務 區開業，位於價值12.4億澳元的 Collins Arch大廈內。該大廈被成為 世界級的多功能區，在城市的主要

6 Farmer's Daughters

商業和零售的黃金地帶。 Lollo餐 廳的菜單由名廚Adam D’Sylva提 供，經典菜係有韃靼牛肉、意大利 乳清乾酪通心粉和煨番茄餡餅，還 有些花樣翻新的菜餚——如受歡迎 的意式鴨肉寬麵。

地址：408 Flinders Ln Melbourne 3000

這裡是個有三層樓那麼高的美 食仙境，這家店致力於提供當地的 鮮美食物。食物採購的來源地是吉

在Cartier和Christian Louboutin

普斯蘭（Gippsland），據說是那裡

之間的一小片建築中，有一條通往

最優質的食物生產商所供給。店內

INDU的路。您可以來試試他們的

的工作人員還在屋頂的酒吧區種植

斯里蘭卡和南印度融合菜，例如酥

能為食物增添味道的各種配菜、香

脆的豆粉油條、醃製的各式魚類。

料。從一杯辛辣的瑪格麗特開始，

最後再嚐嚐招牌格蘭尼它冰糕（意

享用慢烤羊肩，然後以自製的篝火

大利的一種粗製冰糕）和巧克力荳

漿果棉花糖結束。現在就在他們的

蔻慕斯。

網站上預訂吧。

地址：86A Collins St Melbourne

地址：6/80 Collins St Melbourne

3000

9 INDU

3000

維州全境現已放寬限制措施

感謝維州群眾。在大家的努力下，限制措施得以放寬。 為保障安全，請切記：

50

2021.7.3-

7.9

您在家中接待 的訪客每日不 得超過15人

4

戶外聚集人 數限於50人

婚禮和喪禮 限於300人

室內請佩戴 貼臉式口罩

一旦發現任何症 狀，請接受檢測。

所有人到訪企業或經營場所時都必須繼續使用二維碼簽到， 保持COVIDsafe。若符合條件，務必儘快接種疫苗。

詳情請瀏覽coronavirus.vic.gov.au/traditional-chinese Authorised and published by the Victorian Government, 1 Treasury Place, Melbourne

看 生 活 Lifestyle

澳最大大眾車輛經銷商 文/可妮 顧客們解惑。鑑於該公司是澳最大

澳 大利亞 車輛經銷

Frank Ge 0433 471 107

商Waverley Motor Group 位 於 墨 爾 本Mulgrave區 Springvale路、 Brandon Park購物中 心對面。該公司於 1977年成立，從最初 的通用汽車公司，到 如今已成為全澳第一大

Ming Cao 0407 855 218

大眾（Volkswagen）和霍 頓（Holden）經銷商，憑藉 其全新設施、各種優質便利 服務和大量供顧客挑選的新 車、二手車以及展示車，這40 年多來收穫無數好評。 目前Waverley Motor Group有霍 頓、大眾、三菱（Mitsubishi）、尼

款買？

問：我是新移民，來澳的第一 輛車是買新車，還是二手車？

大眾經銷商，您在這裡可以以最具

答：貸款買車的現像其實很普

競爭力的價格拿到最適合自己的愛

遍存在，屬於超前消費的一種。這

答：如果您先前所在地均為左

車！

需要依據個人的實際情況與生活習

舵駕駛，那建議您可以先選輛二手

該公司提供一站式門店服務，

慣來定。很多人在面對利息、利率

車，以練手為主；萬一磕磕碰碰，

包攬您從買車、貸款、保養以及

還有手續費等數學計算時會混淆，

您也可以不必太心疼。在熟悉右舵

管理的一切服務。公司團隊成員們

所以在決定貸款前，可向Waverley

駕駛後，您再考慮買新車，新車當

均擁有數十年的綜合行業經驗，在

Motor成員們諮詢。但有個普遍的

然是省心省事，也能帶來較高舒適

這裡您可安心購置最適合自己的車

規律是，對於手頭流動資金不多，

感，您可盡享科技帶來的進步。

輛。如果您需要諮詢車輛貸款相關

全款買車壓力較大的人們來說，貸

至於甚麼時候是購買新車的最

問題，也可與團隊成員們聯繫。

款買車比較好；還有對那些較具有

好時機、哪款車型又最適合哪類群

另外，Waverley Motor Group還

簡單理財經驗的人們來說，貸款未

體，這都因人而異了。無論您是冒

擁有廣泛的二手車選擇項及售後服

嘗不是件好事，這樣他們手頭會有

險家，要考慮到車的動力、配置等

務，這裡有講普通話的團隊成員之

更多的錢來做別的投資；再從通貨

方面，追求總體的舒適與靜謐；亦

一Frank為您提供幫助。

膨脹的角度看，貸款在一定程度上

或是通勤者，也許會將油耗低、停

也可減少通貨膨脹帶來的損失。

車便捷、體型小巧以及行車安全放

以下是筆者記錄華人朋友們買 車較糾結的常見問題與解答，更多

當然，買車後每年養車的費用

在第一位，都可來Waverley Motor

詳細信息請向Waverley Motor Group

也要考慮，但如果工作、家庭生活

Group諮詢。希望讀者朋友們能早

團隊成員們諮詢。

對車有強烈需求，推薦您考慮貸款

日尋覓到自己的愛車。

問：買車前需要諮詢哪些問

買車。

題？ 答：依據個人情況，要確定自

Waverley Motor Group

己的預算範圍，對自己的財力有合 理的估計。另外車輛的保險、保養

營業時間：週一至週五9:00 AM - 5:30 PM；週六9:00 AM - 5:00 PM

和維修開支也需要考量。

地址：565 Springvale Road, Mulgrave VIC 3170

問：買車到底要全款買還是貸

網址：https://waverleymotorgroup.com.au/

桑（Nissan）、雷諾（Renault）和 沃爾沃（Volvo）六個領先品牌，

Eric Yu 0404 378 652

每個品牌都有一個全新藝術展廳， 廳內有熱情友好的諮詢專家團隊為

現價:

$30

7.9

fecca.org.au/paincare

聯繫電話：(03) 9899 9898 4/48 Rutland Rd, Box Hill 3128 週一至週五 9:30-5:30pm

2021.7.3-

你是否正在接受疼痛治療？ 你是否了解阿片類藥物帶來嘅風險同危害？ 其實，仲有其他嘅止痛方法。 如需緩解疼痛，請向你嘅醫生諮詢安全有效嘅治療方法。

深度解析最真實的中澳關係，全面揭露潛伏在澳 洲社會的紅色力量。被洗腦的愛國學生、扮演北 京喉舌的媒體從業者、和中共有密切聯繫的億萬 富翁……。中國已經做好所有部署，全方位滲透 澳大利亞的公共生活。任何想要了解 「中國紅色力量」的人， 都應該從這本 書店零售價: 《無聲的入侵》讀起。 $43

OTH136

最新譯本 《無聲的入侵》

5

9月居家養老津貼下發方式改變

快樂生活

對長者們有哪些影響？

Lifestyle

看 生 活

文/Steven 圖片/AdobeStock

背景故事 居家養老津貼一直在不斷改革中，尤其是津貼下發方 式的改革受到很多長者的關注。自2021年起，澳洲政府分

以繼續使用這些資金來支付您的護

模式只收取固定的13%費率。沒有

前，均把所有費用擺在明面，沒有

理和服務費用。

其他隱藏費用。行業中一些機構，

建檔收費，沒有日管理費，沒有隱

新規對津貼管理機構的影響：

會在一開始用極低的管理費率吸引

藏費用，更沒有退出費。在長者與

新規實施後，津貼管理機構必

長者，例如10%的管理費率，當長

快樂生活簽約的時候，簽約顧問也

須：

者一旦要求獲取護理計劃或每月賬

會對此進行確認說明。為了進一步

• 根據您的護理計劃為您提供護

單時，這些機構便會再收取5%的額

增加收費透明度，快樂生活根據長

外管理費。長者一定會有疑問，當

者的常用語言提供中文或者英文的

• 在 My Aged Care（政府的老年護

去諮詢該機構時，又產生了5%的諮

每月報賬單。

理部門） 上發布管理機構的定

詢費。於是層層疊加的全部管理費

同時快樂生活擁有一套在線的

價時間表和完整價目表

從起初的10%，變成了20%，部分機

居家養老津貼查詢系統 (綠鉛筆系

構甚至收取高達40%的管理費。這樣

統)，只需輸入專屬的用戶民和秘

隱藏式的收費方式讓長者們苦不堪

密，長者可以隨時隨地登錄系統，

言，更加降低了長者本應享受的服

查看自己的居家養老津貼支配情

務時長。

況。大到幾千元，小到幾分錢，每

兩步，開始實施改革，逐步將管理津貼的主動權收回。這 將標誌著，政府將主導居家養老津貼的發放，在未來可能

理和服務

實施更加正規的使用流程。 快樂生活將在本期為長者們介紹居家養老津貼的新規 定：

• 在長者的家庭護理協議中包含 • 9月改革的方案

一份定價表

• 對長者的影響

• 向長者收取該定價表中的價

• 剩餘津貼的留存方式

格，除非在您的家庭護理協議

• 對居家養老津貼管理機構的影響

中另有解釋

• 快樂生活對新規的解讀

快樂生活在和每一位長者簽約

一筆錢都記錄在案。

• 機構不能在收取任何與業務相 關的管理費之後，再次收取額 外的費用

改革第二步2021年9月 （重點所在）

低，機構管理會從其他地方變相收 取您的額外費用。

務部門(Services Australia)將為長者創建

長者還有未花完的津貼 這筆錢去向哪裡？

一個津貼賬戶。任何自 2021 年 9 月 1

現在或 2021 年 9 月 1 日之後，

從 2021 年 9 月 1 日起，政府服

日起累積的未動用的津貼將存入此 帳戶。在需要時，這些資金將繼續 用於支付長者的護理和服務費用。 津貼管理機構將有權訪問有關 長者的津貼帳戶的信息。津貼管理

• 機構需要確保任何管理費都是

長者不會失去未使用的津貼。 從 9 月 1 日起，長者的津貼管理 機構可以選擇讓澳洲政府接管，沒 有花完的津貼全部交回給澳洲政府 管理。

機構將每個月，發對賬單給長者，

如果津貼管理機構選擇不選擇

羅列長者的津貼賬戶餘額以及機構

由政府接管這筆錢，他們將繼續代

為長者代持有的未花費津貼。

表您保留您的未動用資金。他們可

合理的。

快樂生活對新規的解讀 作為全澳洲發展最大最快的自 主管理模式的居家養老津貼管理機 構，快樂生活非常支持本次改革， 因為新規進一步保證了長者們的利 益。 政府要求津貼管理機構把價目 表公開並，這樣的把收費都明明白 白地擺在了長者面前，避免了一些 機構的不合理，隱藏的收費。 在快樂生活，我們的自主管理

新規對長者的影響 政府強調新規將不應該影響長

更少的管理費，即可獲得更多居家養老服務，快樂生活與市場同類

者。不影響的範圍包括：

管理機構的對比圖。快樂生活的管理模式下比其他機構提供的服務時長

• 獲得同樣的護理和服務

多近乎一倍。

歡迎聯繫快樂生活

• 政府賦予您的權利，您全部享 有 • 居家養老津貼數目不變

更換津貼管理機構時 不影響津貼餘額的轉移 和快樂生活透明統一的收費標 準不同，新規在實際操作中可能會 限制部分管理機構對管理費收取， 從而降低了哪些機構的利潤，長

時間不夠，歡迎撥打中文服務電話：1300 911 728聯繫快樂生活。專業的諮 詢顧問團隊將會根據您的實際情況，為您介紹如何更大限度地去使用這筆政 府補助，改善您的居家養老生活狀態。

“

支付更少費用， 享受更多服務

2021.7.3-

7.9

者需要注意自己的服務時長是否降

如果您覺得目前所在的管理機構收費太高，或者能夠使用的服務種類和

6

快樂生活居家養老 諮詢電話：1300 911 728 網址：www.happyliving.com.au 微信：happylivingaus

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Delta病毒兇猛 長者更應留心

【註冊護士專欄】

疫

情反反复复，悉 尼，墨爾本，佩斯

Delta變種病毒是否會引發不同 的症狀？

範Delta變種病毒，只是防護力比起 對抗其他變種病毒要差，尤其若一

等各大城市陸續加

不同變種病毒會引發不同症

入封城大軍，很多長者朋友難免生

狀。英國針對自5月以來Delta確診

出「他強由他強，清風拂山崗」的

者的研究指出，首要症狀是頭痛，

根據英國政府的數據，如果

麻木心態，但是小編必須提醒長者

其次是喉嚨痛、流鼻涕、發燒、咳

完整施打兩劑疫苗，針對Delta能提

們，Delta病毒是目前感染力最強的

嗽；而原本常見的嗅覺喪失，甚至

供81％的防護力，但如果只有接種

病毒，在澳洲，針對2起悉尼的案

已不在前10名的症狀中。

一劑疫苗，則防護力驟降為33％。

例，衛生部官員看過攝影機畫面 後，懷疑Delta病毒可以在人與人相 遇的短短5到10秒間傳播。

Lifestyle

文/ Jing 圖片/AdobeStock

疫苗是否能夠有效防範Delta變 種病毒？

看 生 活

個人只有接種第一劑疫苗，則防護 力下降到只剩不到35％。

相比之下，施打兩劑和一劑針對 Alpha的防護力為87％和51％，代

研究指出，疫苗仍能夠有效防

表疫苗對Delta的防護力的確較差一 些。 目前，世界各地仍許多人只有 施打一劑疫苗，快速傳散的Delta的 確帶來比以往更多的風險，可能破 防疫苗、使人染疫。 但目前世界各國的重點皆轉 為加速施打疫苗，目的是為了「避 免重症」，而非避免染疫。英國公 共衛生署指出，輝瑞的疫苗避免重 症的有效性為96％，AZ的疫苗避 免重症的有效性為92％，即便只接

王護士 Jing 個案經理/註冊護士/聯合醫療團隊成員

種一劑也能有降低71％住院率。因 此，目前對抗不停變種的病毒最好 辦法，仍是在有疫苗的時候就去施 打。

怎樣才能最大程度使用 居家養老津貼？

在快樂生活自主管理居家養老津貼，長者僅需支付極 低的固定管理費率，無需支付其他任何額外的附加費 用和隱藏費用，也可以享受到安全、優質的管理和護 理服務，同時能夠在市場範圍內選擇價格合理的服務 提供人員，使用更多的服務項目種類。

超低

13% 固定費率

支 付 更 少 費 用， 享 受 更 多 服 務！

工作團隊經驗豐富

創新模式選擇多樣

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下載快 樂 生 活用戶指南，歡 迎 瀏覽快 樂 生 活中文 網 站

7.9

收費標準簡單透明

2021.7.3-

鄭重承諾：快樂生活絕不收取任何附加費用或者隱 藏費用，否則將支付長者1000澳元作為補償，並免 費幫 助長者轉換到重新選擇的其他津貼管理機構。

7

看 生 活

了以陶輪為基礎的陶藝小組課程， 旨在幫助你掌握揉泥、拉坯、打 磨、上釉、捏罐和捲曲的技能。 6 週的課程為360澳元，或者參加75

Lifestyle

澳元的一次性課程，每次課程時長 為2小時。

7. The Wheelhouse The Wheelhouse是一個在開發 新技能的同時放鬆身心的完美場

文/楊姍

體驗玩泥巴的快樂 墨爾本陶藝手工室推薦

所，旨在為顧客提供個人體驗。一 次性課程起價99澳元，四周和六週 的課程分別為275澳元和385澳元， 每次課程2小時，你可以無限制地 使用工具、粘土和釉料，也可以將 在課程期間製作的作品帶回家。

1、Slow Clay Center

學期六週的學費為395澳元，每次

的快樂？將泥巴揉搓、摔打、塗抹

Slow Clay Center在Collingwood

課程2.5小時。

成人偶和各式「過家家」的道具，

一個倉庫里為初學者和陶藝專家提

是作為孩童的我們對泥巴藝術最初

供課程和研討會。該工作室專門研

的理解。

究符合人體工程學的日本技術，鼓

這個由Brunswick藝術家經營的

一切。這裡的課程強調傳統技能的

在繁忙生活之餘，很多墨爾本

勵學生在學習使用粘土時以正確的

工作室專門從事陶藝和視覺藝術。

重要性，以創造你將永遠保留的作

人喜歡到陶藝館中感受「玩泥巴」

姿勢高效工作。他們還經常有嘉賓

在他們的陶藝短期課程中，學生們

品。加入Urban Clay的初級/中級6週

的樂趣。你可以和家人朋友一起體

演講和創客活動，以及為孩子們舉

不僅被鼓勵使用拉坯機器，他們還

課程，學費為359澳元，或8週課程

驗陶藝的魅力，也可在老師的細心

辦的講習班。課程分八週進行，費

可以學習使用手工建造技術來創造

學費為469澳元，同時你會學到你

指導下，製作出個性的陶藝器皿。

用為575澳元，位置有限，一定要

雕塑品。工作室的導師都是了不起

將永遠掌握的技能。他們還有 "陶

的藝術家，他們的作品經常出現在

輪和葡萄酒之夜"。

你是否還記得童年時期玩泥巴

以下是墨爾本幾家可以提供陶 藝課程的工作室，無論是成人還是 兒童、初學者還是進階選手都可以 找到適合自己的課程。

提前預定。

3. School of Clay and Art (SoCA)

2. Northcote Pottery Supplies Northcote Pottery Supplies陶器 用品公司是陶器專家購買粘土、釉 料和工具等材料的首選之地，但他 們也提供短期課程和講習班（從四 到八週不等），以提高你的陶器技 能。想給家裡買幾件藝術品？這裡 的零售空間SMALLpieces出售當地 藝術家製作的陶器和藝術品。一個

城市最好的工藝品商店裡。一個學

8. Urban Clay 在這裡，你的雙手可以表達

9. Brixton Street Pottery

期8週的課程費用為575澳元。

位於Flemington的Brixton Street

4. Carlton Arts Centre

Pottery每年只提供四次陶器課程，

Carlton Arts Centre成立於1975

每次課程為期6週。這些課程迎合

年，多年來，它已經成為有名的學

了所有水平的經驗，包括手工製

習陶藝技能的好去處。工作室歡迎

作、拉坯、雕刻和上釉。 Brixton

所有技能水平的人。這裡更像是一

Street Pottery擁有超過25年的經驗，

個俱樂部，有著友好和輕鬆的氛

你將從他們的專業人士那裡學到你

圍，還有有經驗的陶藝家和新學生

所需要的一切。

與合格的導師並肩創作，所以你總 是可以從旁邊的「老手」那裡學到 點什麼。

5. Melbourne Clay 位於Abbotsford的這個小型工 作室提供的所有課程都是為初學 者設計的，但是如果你有過相關經

2021.7.3-

7.9

驗，導師們也會很樂意在你處理更

8

10. Studio Artemis

複雜的項目之前帶你複習，讓你更

無論你是在尋找成人還是兒

快的進步。每個班級的名額有限，

童的陶藝課程，Studio Artemis都能

只有12個人，所以初學者會得到很

滿足你的要求。這裡的課程一般持

多一對一指導的機會。一個為期8

續8到10週，價格從兩小時395澳元

週的課程費用為545澳元。

起，不過你也可以購買每次75澳元

6. Céramiques

的臨時課程。你會在這裡學到你需

如果你想在學習新技能的同時

要的一切關於陶器的知識，同時發

尋找一些樂趣，那就去Ceramiques

展出一整套全新的和傳統的技術，

看看吧。這裡的工作室位於

來給你的家人和朋友留下深刻印

Elsternwick和Camberwell，他們開設

象。

Knox市：媽媽們的籃球運動

市政動態

近日，Knox市議會表示，從7月12日至8月30日期間，為幫助當地社區 的婦女提供籃球技能以及加強體育運動，Melbourne Boomers的教練員和球 員開啟了「媽媽們的籃球運動」（ Mamma Ball）課程。 Melbourne Boomers隊一直是全國女子籃球聯賽 (WNBL)的一部分。該籃 球課程共計14次課，參與者可根據自己的實際情況參與，上午場的時間 段為上午9點30分至10點30分；下午場的時間段為下午4點至7點。每次課 可掃碼：

6月28日消息，Monash市議會表示，因疫情延期的冬季音樂會現 在重新開始接受預定，請感興趣的居民們前來一起慶祝現場音樂的回 歸。 7月7日晚上7點至9點，在Mount Waverley 社區中心有一場特別的澳

Bayside市：一起製作澳大利亞土著美食 近日，為慶祝澳洲原住民島民紀念週（NAIDOC Week）， Bayside市議會邀請大家7月7日下午4點一起參與線上美食烹飪活動。 下轄社區： Beaumaris, Black Rock, Brighton, Brighton East, Cheltenham, Cromer, Dendy, Hampton, Hampton East, Highett, Moorabbin Sandringham等

Monash市：2021冬季音樂會

歷時1至2小時不等，在結束課程後媽媽們可以一起喝咖啡、聊天。報名

Lifestyle

下轄社區： Bayswater, Boronia, Ferntree Gully, Knoxfield, Lysterfield, Rowville, Sassafras, Scoresby, Studfield, The Basin, Wantirna 等

看 生 活

活動中，主廚Nornie Bero將在線烹飪演示，向公眾展示如何將澳 大利亞本土水果、草藥、香料和味道融入自家烹飪中；還會講述一 些奇妙的土著食材。熱愛美食的人們可以在參與活動前閱讀食譜， 並提前準備所需材料，這些材料都可以在超市中找到。此外，您還 可以前往Mabu Mabu網上商店（https://www.mabumabu.com.au/shop） 購買，該網站是托雷斯海峽島民擁有和經營的企業，強調使用新鮮 的、季節性的和本地的食材來創造美麗的菜餚。

下轄社區： Ashwood, Burwood, Chadstone, Clayton, Glen Waverely, Hughesdale, Huntingdale, Mount Waverley, Mulgrave, Notting Hill, Oakleigh, Oakleigh East, Oakleigh South, Pinewood, S yndal Wheelers Hill等

洲原住民島民紀念週（NAIDOC Week）音樂會。Kee'ahn將在現場用自 己賦予靈魂與力量的聲音來表達丰富情感，以鼓勵人們反思、重塑， 並在新的人生旅途中做出更好的選擇；屆時現場還會有藝術畫廊供參 觀。還有更多不同時段、不同風格的現場音樂會座位接受預定，且均 免費，因當前疫情形勢不得放鬆對參與人數限制，請感興趣者盡快掃 碼預約。

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（圖片來源：Monash市政廳官網 （圖片來源：Monash 市政廳官網） ）

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Lifestyle

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老年人常見皮膚病 （下） 德贍個人護理中心已經為本地老人 提供德贍護理中心（Dorset Lodge）有 二十多年的行業資歷，是具有澳洲政府認 證的護理中心。我們的理念是「老吾老， 以及人之老」。無論是照顧老人還是殘障 人士，我們對待您就像對待自己的家人一 樣。我們現在又將這一理念推廣到社區服 務，希望能關愛更多的老年人和殘障人 士，為他們提供照顧和護理服務。 我們尊重每位老年人和殘障人士的 需求，信仰及選擇，確保他們生活的獨 立，自主和安全。德贍護理中心致力於為 老年人和殘障人士提供全方位的護理服 務，從居家養老到養老院入住，從全托式 長期護理到臨時短期康復，我們的醫護人 員會為您度身定制一份適合您的最經濟實 惠的護理計劃，並為您提供全方位的精心 照顧和護理服務。 德贍護理中心具有專業，敬業，經 驗豐富的華人團隊，包括管理，護士，護 工和廚師，專注於華人社區，歡迎來電諮 詢或預約參觀。

德贍護理，家的關懷

粗糙呈乳頭樣，隨年齡增大皮疹

癬特徵表現為皮膚表面呈現

增多，片也變大。這種病極少有

炎性紅色丘疹，範圍漸漸擴大，

惡變情況，可採用局部治療。

都會有瘙癢的感覺，表面覆蓋多

5、皮贅

層乾燥的銀白屑，裡面則是一層

又叫軟纖維瘤，多見於中老

淡紅色的透明薄膜。念珠菌病主

年婦女。其頸部、前胸出現絲狀

要誘發因素是潮濕、浸潤、溫

或疣狀小疙瘩。不痛不癢，可採

暖、肥胖、以及糖尿病、濫用抗

用局部冷凍、電燒、激光去除。

生素等，好發部位為女性乳房、

6、老年性紫癜

腹股溝、肛周等處。對這些由於

老年人特別是高齡老人，在

真菌感染的病症，主要採用抗真

輕微外傷或沒有外傷的情況下，

菌藥物進行局部或系統治療。

皮膚上出現大小不等的青紫色斑 人衛生，對感染的患者要進行隔

五、寄生蟲病

離，對一些受污染的衣物進行消

寄生蟲是皮膚病誘因中一

請掃碼加微信

2、老年性白斑

片，按壓不退色。這是由於血管

散佈於身體表面，米粒狀或

脆性的改變，可以服用維生素 C

豆的橫斷面大小的小白斑，不疼

毒等。

種非常複雜的因素。蟲的種類不

虱病分為頭蝨和陰蝨，在感

不癢。隨年齡增長而增多，但不

同、寄生部位也不同，所以導致

染部位也會出現丘疹，也可通過

長大，不要誤認為是白癜風，也

臨床表現各異。該病的發病程度

親密接觸而傳播，蝨卵可以通過

不需要治療。

主要取決侵入人體中寄生蟲的數

特殊的梳子去除，要勤洗頭和洗

量和毒性大小，疥瘡和虱病是老

澡。

疥瘡可以通過人與人接觸

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癬

人較為常見的寄生蟲病。

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文/供稿 圖片/Adobestack

六、其他

傳播，也可以通過與一些受污

1、老年斑

染的物體長時間接觸也導致。疥

最常見的老年皮膚病，皮膚

瘡寄生蟲寄生在人體皮膚表面， 並該處產卵、活動，容易導致該

等藥物改善。

總結 老年人因體質原因更容易患

3、老年性血管瘤

各種皮膚疾病，長期患病容易增

皮膚上長出的小米粒大小的

加他們的心理負擔，對其生活造

鮮紅色隆起。隨年齡增大，小紅

成不良影響。因此，對於老年患

點會增多，無需恐慌，但刺破後

者皮膚病的臨床治療，醫護人員

會出血。一般也不用治療。

要根據科學的診斷依據進行分析

4、老年疣

與研究，正確採取措施，根據不

上可見大大小小的黃褐色斑點。

又稱脂溢性角化病，多發生

同的病症應用不同的治療方案，

常見於暴露處，如面部、手背、

在50 歲以上的中老年人，多在面

能夠最大度的提高治療效率，給

部位發生丘皰疹和小水泡，瘙癢

前臂、頸部，一般不隆起，不痛

部、手背或其它處，先為淡褐色

予老年人一個舒適的生活。

難忍。預防措施有：平時注意個

不癢，不需治療處理。

或褐色斑片，有的表面稍增生，

20多年資歷

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被共產黨懷疑是特務 被共產黨懷疑是 特務 —— 回顧任職香港共黨報紙的日子（5） 作者：穆真（前任港共報紙記者，現居加拿大） （接上期续）

我不是一個好醒目的人，我到了

訓練他們當編輯，因為編輯之後的是記

由，擴大慶祝，廣交朋友，廣結善緣，

者。

設宴數十席於酒樓，廣邀香港各個新聞

我和曾德成在餐廳聊天之後，不

好多年之後，才察覺到，我經常去的團

多久，忘記了有多久，大概一兩個禮拜

體、文社之類，原來一早已經被共產黨

這是不成文的職級，翻譯是比編輯

之後，有朋友來找我，問我發生了甚麼

滲透，或者背後其實就是共產黨的外圍

和記者低級。我不介意，因為我已經盤

事。

組織，表面上沒有顏色，揭開表層，是

算著何時離開，我要辭職。

我回問發生了甚麼事？他說有人來 查我，懷疑我是特務（滲透入港共的反 共特務）。 他是盤古雜誌的朋友。盤古雜誌是 一本在六十年代末到七十年代末八十年

紅色。 我知道我被懷疑是特務後，沒有驚

訪活動中，好積極、好主動，我深刻地

慌，但我好憤怒，真的，我不知道應該怎

感受到香港社會的變化，各行各業都開

麼反應。這是對我極其嚴重的打擊，我好

始走向專業的時代。

像洩了氣的氣球，可以用沮喪來形容。

代初的雜誌，辦雜誌的是一群知識人，

再沒有人通知我參加那些甚麼學習會

主要人物，當時包括古兆申、馮可強，

之類。在這個時候，超無聊的學習會大概

劉佩瓊，這些人後來有些當上了人大政

已經取消了，但是工作會應該還有嘛。

協，有一些去了大學當講師。 這群朋友關心中國前途，從文化、 藝術發展，到政治、時事。盤古雜誌在

我亦覺得身邊的同事好像躲避我， 開始再沒有下班之後一起去玩，再沒有 人跟我聊天。

保釣運動期間，曾經發表過一篇檄文，

一位父母是駐港中資高層的同事，

橫掃香港一切牛鬼蛇神，力數當年香港

用今日的用詞，是個紅二代，他甚至用

所有論政的刊物。盤古雜誌深受中共統

很囂張的態度來跟我說話，這是我在報

戰影響，在左右政治光譜中，盤古是最

館從來不曾遇過的。

左的論政刊物，曾經有一段頗長的時 期，我亦深受這本雜誌的影響。 再說回頭，我在保釣運動中可謂

我當記者的那幾年，在那幾年的採

在以前，還正常的時候，這位同事 曾經帶我去過一些一般人去不到的神秘地 方，例如新華社的招待所，通行無阻。

我沒有接受過新聞的專業訓練， 就算單憑我比人家更努力，都會事倍功 半，我只不過是個好平庸的人而已。

媒體編輯部以及電子媒體同業參加，來 賓儘是有頭有臉。 是時我已被懷疑是特務，以致意志 消沉，但作為編輯部一員，仍不至於被 終極冷藏，我有份出席當晚的盛會。 編輯部同事們都知我被指特務受查 事，所以我只能形單影隻，獨坐辦公室 內一旁，打算夠鐘才前赴位於報館不遠 處的酒樓。 羅孚仍如往常，他從來不曾閒著，

加上家庭經濟壓力越來越沉重，又

此時還在埋首寫稿或處理甚麼的。他見

接觸到不少人返大陸做生意做得不錯，

我一個人呆呆的樣子，放下筆走過來，

於是乎，我開始有轉行做生意的念頭。

跟我說，叫我等等他做完手上的事，和

再說曾德成，在這個時候他成為翻 譯組或者翻譯科的主任，負責看外電負 責選稿，換句話說，他是我的上司。 我曾經說過，我剛來這間共產黨報

他一起出發。 通常大人物都是在盛會要正式開場 時才現身，當晚一眾要人進場，我陪伴 在老總羅孚身旁。

紙的時候，他給我的印象相當好，他穿

羅孚讓我陪伴一起出席報慶盛會，

上國貨公司的藍色工作服，亦可以顯出

事後我曾聯想到一事。鄧小平三次被打

一派不同凡響的氣質。

倒，又得以復出。某年中共搞天安門慶

其實羅老總亦如是，穿著藍色工作

祝五一煙花歌舞匯演活動，老毛讓鄧小

「百足咁多爪」，好活躍，參加不同團

我越來越覺得很沒有意思，心情很

體舉辦的活動，但不是頭面人物。我最

壞，工作提不起勁，這種情況可能維持

但是在這個時候，我覺得他好像

拿手的是在抗議活動中寫橫額、造標

了一兩年，或者兩三年，上班？我不想

變了另外的一個人，他平時已經說話不

羅孚畢竟是中共黨員，深受這種文化

語，派傳單這些。

上班，但無論如何我都要上班。

多，笑容不多，相當陰沉，此時覺得他

薰陶，當晚他是否傚法老毛，給我平反？

沉默得有點陰森，像誰呢？就好像西片

但羅孚不是老毛，不是他一個人說了算，

「齊瓦哥醫生」裡頭主角的那位表哥。

報館還有黨委啊。記憶所及，當晚應該就

其實，回想當時我應該主動找上司問

潮之後在香港發生的社會運動，我仍然

個究竟囉，為甚麼要在外面查我，懷疑我

積極參與，都不過是一些路人甲之類的

是特務，但我當時真的完全沒想到。

角色而已。 保釣運動和運動退潮之後的這一段

我拿著記者的名片在外面活動，把我調 去當翻譯。

軍隊，策動兵變。那場戲的那位表哥， 曾德成就是那個模樣。 剛才提起曾德成，又想談羅孚，讓

文社、團體、組織，時不時我都會去探

編輯部是由編、採、譯三部分組

班，志同道合嘛，也就是這個原因，我

成，職級高一些的是編輯，資深一些或

那一年，經過六七暴動後嚴重受

才會因緣際會到共產黨報紙當記者。

年紀大了跑新聞跑不動的記者，通常會

挫，報館為求擴大影響力，以報慶為

我想起一件事，要叉開先談這一件事。

賞，此一舉動被視為平反鄧小平。

是我與羅孚老總的最後一次互動。 他自身難保，我被懷疑是特務，很 可能是捕風捉影或其他人事原因，而羅 孚被指特務事，就大條得多喇。 現在回到談與曾德成一起工作時所 見到的事。 （未完待續）

7.9

時期，香港出現過一些雜誌，還有一些

我越來越覺得不安，報館好像不想

這位表哥是共產黨，奉命滲透沙俄

平陪伴身旁一起現身，在天安門城樓觀

2021.7.3-

「百足咁多爪」，所以保釣運動退

服，但不會給人一種噁心的感覺。

11

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TOCK

五款 養生粥

第二道

第三道

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文︱斯玟 圖片：ADOBE STOCK

粥除了本身富含營養， 還具有包容、調和的性 質，很像中藥的甘草， 搭配不同食物藥材，就 可產生不同的口味效果。

第四道

第五道

第一道 濃米湯是補身良品

蔬菜粥常備基底

早餐吃粥養胃

五穀中小米最佳

營養又清爽的粥

白米粥

南瓜粥

瘦肉粥

小米粥

黃豆芽粥

從營養學的角度上看，濃米湯 含有維他命 B1、B2、鏻、鐵等 各種營養素。營養不良的人吃 一段時間後，就能壯實起來。

加上南瓜或山藥等根莖類食 材熬粥，富含膳食纖維，煮 成甜或鹹味皆可，老少皆 宜，加上蛋白質就更加營養 滿分。

滋補身體並不難，以中醫觀 點，早餐吃一碗粥就能健脾 胃、養氣血；加上豬瘦肉， 更可補充蛋白質，以及補鐵 養生。

小米富含維生素 B1、B12 等， 還能滋陰養血，可以使產婦 虛寒的體質得到調養，小米 具有減輕色素沉著的功效。

黃豆芽富含多種維生素及膳 食纖維，屬蔬菜類，熱量 低。黃豆粥營養又清爽，是 需要控制體重者很好的養分 來源。

食材

食材

食材

食材

食材

大米（粳米）1 杯、 水 15 杯。

大米（粳米）1 杯、 水10杯、 南 瓜 150g。 調料： 鹽、 白胡椒粉適量。

大米（粳米）1 杯、 水10 杯、 小里肌肉 100g、 青蔥 1 株。 調料： 鹽、 白胡椒粉適量。

作法

作法

作法

米淘洗過後放砂鍋中， 加水浸 泡。 浸泡的水不用換水， 直接熬 煮。 開大火煮滾， 轉小火熬煮至米 粒變柔軟， 看不到完整顆粒狀， 即可關火蓋上鍋蓋， 燜20 分鐘。

米淘洗過後放砂鍋中， 加水 浸泡。 浸泡的水不用換水， 直接熬煮。 開大火煮滾， 轉小火熬煮至 米粒變柔軟， 看不到完整顆 粒狀。 南瓜去皮切小丁備用。 將南瓜加入作法中， 持續 小火加熱， 將南瓜煮軟爛。 加調料， 攪拌均勻即可。

米淘洗過後放砂鍋中， 加水 浸泡。 浸泡的水不用換水， 直接熬煮。 開大火煮滾， 轉小火熬煮至 米粒變柔軟， 看不到完整顆粒 狀。 小里肌肉切大丁備用。 將肉丁加入作法 中， 不 要攪拌， 小火加熱半小時， 將豬肉燜熟透。 加調料， 攪拌均勻， 起鍋 前撒上蔥末， 風味更佳。

美味秘訣 要煮出濃稠和濃郁香味的粥， 只要掌握好水、 米的比例， 一次 放足水， 避免中途加水。 若水量不夠， 則建議加熱水， 不讓粥的溫度突然下降。 用湯勺持續朝著同一個方向攪 拌， 讓米粒均勻散開， 也能避免 燒焦。 加一些糯米， 粥更加濃稠有營 養。

美味秘訣 可依喜好的口感， 調整加熱 時間。 南瓜有水果香甜風味， 很適 合搭配海味食材一起煮粥。

美味秘訣 搭配香菇， 泡香菇的水可以用 來煮粥， 添加香氣。

小米1 杯、 水6 ～ 9 杯水， 可 依喜歡的濃稠度決定水量。

作法 小米用清水沖洗一下瀝乾。 （想加快烹調的速度， 可先泡 水半小時至1小時） 砂鍋放水， 煮滾放小米， 煮滾改用小火慢慢熬。 不用加 蓋， 細火慢煮半小時以上， 才能將小米煮開煮透， 過程 中小米會越煮越稠， 記得攪 拌， 避免黏底燒焦。

美味秘訣 加點兒玉米碎、 白米、 糯 米或綠豆一起同煮， 小米粥的 口感會更滑順。 在熱騰騰的小米粥灑上糖， 微甜的口感很加分。

大米（粳米） 1杯、 水 10 杯、 黃豆芽 500g、 豆腐 200g。 調料： 鹽、 白胡椒粉適量。

作法 米淘洗過後， 放在砂鍋 中， 加清水浸泡。 浸泡過米 的水不用換水， 直接熬煮。 開大火煮滾， 轉小火熬煮至 米粒變柔軟， 看不到完整顆粒 狀。 豆腐切小丁； 黃豆芽沖洗瀝 乾。 作法 加豆腐， 輕輕攪 拌， 小火煮至豆腐鬆軟； 續 加黃豆芽和調料， 繼續熬煮至 豆芽熟軟即可。

美味秘訣 清爽的黃豆芽粥， 搭配滋味濃 郁的小菜食用， 風味更佳。

看 美 食

2

文︱山平

番 茄 肉 丸 子 湯 麵

羅 勒 肉 丸 意 式 麵

食材

煮熟的意大利麵條2人份、絞

式，也可用平底鍋煎肉丸。乾式

肉300g、洋蔥半個、蒜3瓣、

的肉丸是很好的常備菜，可用來

新鮮香菜適量、起司適量。

烹調各種口味的意麵料理。

調料：鹽、黑胡椒粉適量。

麵麵 俱到

個、洋蔥半個、蒜3瓣、月桂1 片、新鮮香菜適量。 調料：鹽、黑胡椒粉適量。 作法

作法

絞肉加少許調料，慢慢加水

性；取適量絞肉塑形成肉丸。

性；取適量絞肉塑形成肉丸。

蒜切末；番茄去蒂頭，切大

蒜切片；洋蔥切丁備用。 熱油鍋，下蒜片煎香，取出

塊。

熱油鍋，下蒜末爆香，續下

蒜片；下肉丸，中火煎焦表

洋蔥炒軟，再下番茄翻炒均

面，小火煮熟肉丸起鍋待用。

放入肉丸，加香菜，翻炒均

加月桂葉，煮熟肉丸。

勻，盛盤。吃前撒上起司，風

濃湯，既開胃，又有營養，是肉丸

續下麵條，麵煮好即可加調

味更佳。

和麵條的好搭檔。

ROAST KUCK INN 地址: 29-31 Carrington Road, Box Hill VIC

明盧燒臘 粥粉麵飯 晚飯小菜 歡迎堂食

烤乳豬

賽螃蟹

續下肉丸，煮滾撈除浮沫，

肉丸子除了乾式的作法，也可 以搭配湯麵。番茄酸甜美味，做成

喜萬年

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勻，然後加水煮滾。

大利麵條、調料，翻炒均勻；

燒臘飯店

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絞肉加少許調料，慢慢加水 沿同方向攪打，至肉出現黏

沿同方向攪打，至肉出現黏

原鍋，下洋蔥炒軟，加入意

麵條2人份、絞肉300g、番茄2

微 信 二 維 碼

蔥薑炒龍蝦加麵底

特價新鮮 $ Pork Fillets 絕對每日新鮮的豬肉片 超級優惠僅

料，起鍋前撒上切碎的香菜。

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烹調肉丸子，除了蒸、煮方

食材

烹飪的趣味也體驗創 意，肉丸子與麵可組合 出不同料理，一樣的食 材變化作法與調味，可 變身二款好料理。

Cuisine

肉丸子麵 款

Rump Butchery 位於: Tunstall Square 購物中心 56-57 Tunstall Square, Donvale 營業時間：週一、週三至週五 10am -7pm, 週六8am–5pm 週日11am-5pm

天潤保健品 tianrun.com.au 糖醋活海魚

清蒸鮑魚

營業時間: 週一至週四&週日 10am-9pm 週五、週六10am-10pm

衷心歡迎新老客戶光臨 ! 多謝支持 !

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耗時8年遊覽澳洲上千城鎮後

旅行家揭秘 最美11個必遊寶地（一）

西澳小鎮丹麥 Denmark 丹麥不僅是一個位於歐洲的國 家，同時也是位於西澳南海岸的小

2021.7.3-

7.9

澳洲風景有的壯麗、有的絕美、有的迷幻，但是長住在澳 洲的我們不禁會問，到底哪裡才是澳洲最美的景點呢？

14

的場景讓人目不暇接。這座小鎮周圍 環繞著美麗的海灘、茂密的森林和巨 型岩層，有著澳洲最頂級的潛水地， 甚至被Bruce Elder評價為超越大堡礁的 存在。

鎮，距離西澳首府珀斯約420公里車

這裡有帶導遊的葡萄酒和森

程，兩者的中文翻譯同名，但英文

林 游 ， 或者選擇瀏覽風景秀麗的斯

是不一樣的，北歐國家的 丹麥是Danmark，而西

科茨戴爾遊覽大道（Sc ot s da l e Tourist Drive），途中可以在

澳的丹麥則是

Harewood森林感受大

Denmark。

自然的奇妙，或者

身在南半球的我們可以享受得天獨厚的自然風光，卻忘記了是甚麼讓這

西 澳 的

找個酒窖、漿果和

座城市變得如此特別。但是沒關係，澳洲知名旅行家Bruce Elder花費8年

丹麥小鎮是熱

藥草農場、乳酪或

門度假勝地，

巧克力和太妃糖工

有著迷人的田

廠，當然還可以去

單，涵蓋了澳洲最美的11個小鎮，讓大家發現澳洲更多美麗的地方。趕快

園風情，以海

Sandalwood工廠尋找

和你愛的人一起前去，此生不要錯過喲。

灘、葡萄酒廠

一些感官刺激。

的時間，遊覽了1,322個澳洲城鎮，最終總結出一份有生之年必去地點清

文：祝遊

和綠樹成蔭的

在高聳的當

遊覽路線而聞

地白樹之間、起伏

名，不斷變幻 （圖片來源：BaroBert，Wikipedia，CC BY 3.0） 不斷的山丘、風光

看 風 情 Travel

明媚的農場

Pool），巨型的圓形花崗岩巨石聳立

兔子 、 雞 、 牛 、 羊 和 豬 等 常 見 的 家

裡、浪漫的

在海面上，將外海的巨浪都擋住了，

禽家畜，也有考拉、駱駝和狐狸等

葡萄園，以

留下了天然岩石游泳池，耳邊迴盪著

野生動物。很多動物都是散養的，

及鄉村住宅

外灘一波又一波的巨浪聲，眼前卻是

所以遊客可以與小動物們近距離接

等處漫步，在

波平如鏡的淺灘，別有一番風味。清

觸，親手餵食它們，而這些見慣大

有著迷人景色

澈的翡翠色海水，純白色的沙灘和鬼

場面的小傢伙們完全不怕人，會不

的莎德福斯山（Mt

斧神工的岩石，構成了宛如風景明信

斷地在你身邊繞來繞去討吃的，小

Shadforth）瞭望台稍作停留，拍拍大

片的畫面，這裡還是游泳、浮潛和跳

片，海洋和海口都同樣不可錯過。

水的最佳地點之一。

（圖片來源：Adobe Stock）

朋友們一定很喜歡。 沿著比布門山道（Bibbulmun

這裡多條自駕游路線供遊客選

攀上岩壁便會找到一條步道，

擇，都可以飽覽周圍的景觀。沃爾特

引領遊客前往名為大象岩（Elephant

路（Walter Road）上的辛格法爾酒莊

Rocks）的海灘，光滑的沙灘踩不出

灘，是廣受歡迎的岩石垂釣和衝浪地

伸延，從頭到尾將近1,000公里，需要

（Singlefile Wines），有著廣受大眾歡

腳印。大象岩是一組分布在海灘的巨

點，而且海灘周邊設有基本的衛生間

大約8週的時間才能完成一週。遊客在

迎的比諾葡萄酒和霞多麗葡萄酒；另

石，因形如巨像而得名，形態各異的

設施。

丹麥可以選擇用一兩個小時來完成其

一間里奇蒂酒莊（Rickety Gate Wines）

成年大象和幼年小象栩栩如生。大象

家裡有小朋友的可以帶他們

中一部份路線。每年的8月到11月，遊

也不可錯過，有時間不妨考慮品嚐一

岩和綠池是以崎嶇的沿海風景而聞名

去丹麥動物農場（Denmark Animal

客可以在這條步道上欣賞到大約8千種

下莊園主理的晚餐。

的威廉灣國家公園的一部份。

Farm&Pentland Alpaca Stud）玩一玩，

野花物種，五顏六色的小花點綴著壯 麗景觀，可謂是錦上添花呢！

Track）漫步也是不錯的選擇，這條山 道沿著南大洋（Southern Ocean）海岸

這裡位於丹麥西郊，距離小鎮中心約

National Park）更是讓人有置身雨林

Beach）也值得一去，有著壯麗的海

20公里車程。丹麥動物農場其實相當

的感覺，出名景點還有綠池（Greens

景，坐落在岩層之間的美麗的白色沙

於結合了農場和動物園，農場裡有

(未完待續) （圖片來源：Adobe Stock）

7.9

國家公園內的燈光海灘（Lights

2021.7.3-

威廉灣國家公園（William Bay

15

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《

閱 讀 菜 根 譚

《

編者按： 《菜根譚》是中國傳統文化中，流傳許久且影響深遠的經典著作之一，是以處世 思想為主的格言式小品文集，採用語錄體，揉合了儒家的中庸思想和佛家的出世思想 的人生處世哲學。 《菜根譚》的作者是洪應明，明朝人，字自誠，號還初道人，但歷史記載中無法 找到洪應明的故居及生卒年。 《菜根譚》現存有大體兩種不同版本——清刻版與明刻版，明刻版收藏在日本內 閣文庫昌平板學問所，據說當初刊載於明代高濂編輯的《雅尚齋遵生八箋》中。 據日本保留的資料顯示，洪應明早年曾熱衷於仕途功名，晚年則歸隱山林，洗心 禮佛。萬曆三十年（西元1603年）前後，曾經隱居在南京秦淮河一帶，並潛心著述。 著有《菜根譚》一書，曾一度廣為流傳。 日本收藏的《菜根譚》版本由洪應明的好友孔兼作序，他是萬曆年間進士，官至 禮部儀制郎中。晚年自號「三峰主人」。罷官田裡後隱居二十年。 作者以「菜根」為本書命名，意謂「人的才智和修養只有經過艱苦磨煉才能獲 得」。正所謂「咬得菜根，百事可做」。

《菜根譚》解讀 語錄

語錄

85. 未雨綢繆，有備無患

微信二維碼

作者：（明）洪應明

語錄

語錄

87. 寧靜淡泊，觀心之道

86. 臨崖勒馬，起死回生

88. 動中靜是真靜， 苦中樂是真樂

閑中不放過，忙處有受用；靜中不

念頭起處，才覺向慾路上去，便

靜中念慮澄澈，見心之真體；閑

落空，動處有受用；暗中不欺隱，明處

挽從理路上來。一起便覺，一覺便

中氣象從容，識心之真機；淡中意趣

靜中靜非真靜，動處靜得來，才是

有受用。

走，此是轉禍為福，起死回生的關

沖夷，得心之真味。觀心證道，無如

性天之真境；樂處樂非真樂，苦中樂

頭，切莫輕易放過。

此三者。

得來，才是心體之真機。

【大意】 在閒暇的時候，不要輕易放過寶

【大意】

【大意】

貴的時光，最好要利用這段時間為以後

【大意】

的事情作一些準備，等到忙碌起來就會

當你心中剛一浮起邪念時，假如

一個人只有在寧靜中心緒才會像秋

有受用不盡之感；當平靜的時候也不要

你能發覺這種邪念有走向物慾或情慾

水般清澈，這時才能發現人性的真正本

忘記充實自己的精神生活，以便為日後

方向的可能，就應該立刻用理智把這

源；一個人只有在閒暇中氣概才像萬裡

擔任艱鉅工作作些準備，等到艱鉅工作

種慾念拉回正路上去。壞的念頭一產

晴空一般舒暢悠閒，這時才能發現人性

一旦到來就會有應付自如之感；當你一

生立刻有所警覺，有所警覺後立刻設

的真正靈魂；一個人只有在淡泊明志中

個人靜靜地坐在沒有任何人看見的地方

法來挽救，這是扭轉災禍為幸福、改

內心才會像平靜無波的湖水一般謙沖和

時，也能保持你光明磊落的胸懷，既不

變死亡為生機的重要關頭，所以你絕

藹，這時才能獲得人生的真正樂趣。大

產生任何邪念，也不作任何壞事，如此

對不可以輕輕放過這邪念產生的一剎

凡要想觀察人生的真正道理，再也沒有

才能使你在眾人面前受到人們的尊敬。

那。

比這種觀人之術更好的了。

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獨立之聲 自由坦蕩

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能保持平靜的心情，才算是合乎人類 本然之性的真正寧靜；在狂歌熱舞環 境中得到的快樂並非真快樂，只有在 艱苦環境中仍能保持樂觀的情趣，才 算是合乎人類本然靈性的真正樂趣。

新聞網

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EDU071-M

F 14/7 John St, Box Hill | 報名

靜並非真寧靜，只有在喧囂環境中還

VCT.NEWS 看傳媒

中國畫，水彩畫，素描，速寫，書法等 一對一，小班教學。 國內師範大學美術專業畢業， 澳洲墨爾本大學藝術教育系畢業， 曾任教於墨爾本 Wesley College , Scotch College, 從事藝術教育三十多年。 請掃碼 加微信

在萬籟俱寂的環境中所得到的寧

《三字經 》讀書筆談

文｜劉如 圖片 | 公有領域

鴻門宴 秦始皇

秦朝末年，劉邦統領的軍隊先 攻破了秦國入了關，並且派兵把守 涵谷關。入關之後，劉邦一直沒有 機會見到實力比較強的項羽，沒想

Education

《三字經》是中國著名的儒 家經典之一，最早是宋朝 的私塾教本，相當於現在 的小學教科書，由宋朝大儒 王應麟先生所寫。它最神奇 的地方，就是將儒學的根本 內涵和文學、歷史、哲學、 天文、地理濃縮在此，如同 中國傳統文化的縮影，被古 人推崇為「經書」。「經」 是不變的道理，是古人認為 值得所有人遵從和學習的典 範。

26

看 教 育

到劉邦陣營有一個叫曹無傷的人， 竟然派人去跟項羽說，劉邦有意侵 占關中稱王。項羽一聽震怒不已， 決定派兵攻打劉邦，項羽的大將軍 范增更是藉機力勸，他認為要一舉 殲滅劉邦，因為范增曾經請高人看 過劉邦陣營上空的雲氣，發現有天 子之象，所以，力勸項羽要先下手 為強。

中國古代經典著作眾多，

項羽的叔叔項伯知道了這個

《三字經》可說是最淺顯、易懂

消息，因為他跟劉邦陣營的張良有

的讀本，有學者把它比喻為通俗

很好的私交，於是連夜趕到劉邦陣

的《論語》。《三字經》文詞

營，將消息告訴張良，項伯原來的

精簡，三字一句，朗朗上口，十

用意是要張良離開劉邦，但是張良

分有趣，能迅速啟迪心智，將人

堅持不走，還把這個緊急的消息稟 報了劉邦。劉邦一聽自知敵不過項

導向正途，讓人胸懷大志。學會

【譯文參考】

皇橫掃六國描述為「暴」，實在是

羽，於是反過來請求項伯回去代為

一些六國的後裔不甘亡國之恨，不

向項羽解釋——自己絕對無意稱

魏、楚、齊六國，統一天下稱帝，

念秦始皇活命之恩，反冠「殘暴」

王，項伯說：「可以，我可以幫你

是為秦始皇。後來宦官趙高偽造遺

於秦始皇的緣故，倘若秦始皇真如

當和事佬，但是明天一早，你要親

詔，傳位給次子胡亥，是為秦二

此「殘暴」，六國後裔恐怕早被趕

自到項羽所在的鴻門來請罪。」

世。後來出現了楚霸王項羽與漢

盡殺絕。而這種包容六國王族後裔

於是項伯連夜又趕回項羽軍

王劉邦，各自稱王，相互爭奪天

的氣魄，遠非一般的帝王能比。他

營，向項羽說劉邦是這麼解釋的，

下的局面。漢高祖劉邦興起，贏得

能迅速統一六國，必定才智過人，

並且他還說：「如果不是因為劉邦

勝利，建立了漢朝的基業。到孝

志向高遠，是任人唯賢、無國界、

先攻入關中，您又怎麼敢進來呢？

【原文】

平帝時，外戚王莽專權，孺子嬰繼

不講身分、用人不疑的明主，若非

現在人家立了大功，反而要去攻打

嬴秦氏，始兼併，

位後，王莽篡漢稱帝，改國號為

如此，人才不會從各國匯聚到秦。

人家，這是不仁不義的，不如趁機

傳二世，楚漢爭。

「新」。

而且沒有人才，不懂重用，心胸狹

友好款待他吧！」項羽答應了。

《三字經》等於開啟了傳統國學 的大門，不僅懂得了中國幾千年 的歷史，還懂得了做人的道理。 所以《三字經》廣為流傳、歷久 不衰，一直以來都是兒童啟蒙教 育的首選教本。

劉邦

高祖興，漢業建，

項 羽

秦王嬴政吞併了韓、趙、燕、

【讀書筆談】

至孝平，王莽篡。

這一堂講了秦與西漢兩朝的興

【字詞義解釋】

亡大事，目的必然還是為了以史為

隘者，要想結束混亂了500年的征

隔天一早，劉邦果然率領了

戰，完成艱巨的統一大業是根本不

一百多個人馬來到鴻門，親自向項

可能實現的。

羽請罪，希望項羽不要聽信小人的

（1）嬴秦：嬴，姓氏。秦，

鑑，所以後世必然要對這兩個朝代

秦始皇用人之最大特點是

流言，而從項羽的口中，劉邦也知

戰國時代秦國滅六國後，秦王嬴

的王朝開創者的功過和末代的亡國

放手，用人不疑，不干預，給手

道了，原來是自己陣營曹無傷放的

政於西元前221年建立秦帝國，自

教訓，進行總結和評價。由於這是

下將相以極大的自主權。他將20

話。當天，項羽留下劉邦一同飲

稱「始皇帝」，秦始皇姓嬴，名

歷史的啟蒙教育，不會詳盡講述，

萬大軍交於李信，將60萬大軍交

酒，在筵席上還有項伯、范增、張

政。嬴秦是指秦的封地祖先姓氏

只讓孩子記住歷史綱要就可以了。

於王翦，將30萬大軍交於蒙恬，

良，范增多次以玉佩向項羽示意要

為嬴。（2）氏：姓的意思。（3）

所以在這裡不可能展開詳盡的

不設置各種限制他們權力之障

殺劉邦，但是項羽無動於衷。范增

始：才、開始。（4）兼併：這裡

歷史，只是做一個提示吧！比如：

礙，也不干預他們指揮作戰。統

實在是按耐不住，於是自己招來

指兼併戰國時代的六國，統一天

秦始皇，後代對他的爭議很多，褒

一全國後，秦始皇對那些功臣宿

一個叫項莊的人，要他以舞劍為藉

下。（5）傳：上代交給下代，這

貶都有。我們今天只給出一些思考

他建立的文化制度、郡縣政體，直

將，繼續委以重任，重要人物，

口殺了劉邦，項伯看穿了項莊的意

裡指傳位。（6）二世：秦始皇的

的提示，希望孩子能不脫離實際的

至今日，一直都被大家普遍採用和

比如：李斯、王翦、蒙恬等著名

圖，自己拿起劍也舞了起來，掩護

次子胡亥。始皇帝駕崩，宦官趙高

時代背景，有自己獨立的思考。

借鑑，幾乎沒有大的改變。

將相，都善始善終，君臣極少

劉邦，讓項莊完全沒有機會下手。

偽造遺詔，殺長子扶蘇，立次子胡

秦始皇13歲登基，22歲親政，

很多人誤解他為暴君，實為

亥為帝，稱為二世，他在位三年，

至39九歲完成統一大業，只用了短

500年的征戰留下的恩怨情仇造成

關於「焚書坑儒」的真相：

帳篷，招來劉邦的衛士樊噲，樊噲

被趙高所殺。（7）楚漢爭：楚漢

短17年的時間，就迅速結束了春秋

的後果。平心而論，不論是哪個國

「焚書」，這是涉及到正邪同在、

氣勢威猛衝進宴會中，義正辭嚴斥

相爭，從秦末年到漢建立的四年期

戰國時期，長達500年的諸侯混戰

家強大起來，如果要完成這等統一

魚龍混雜的諸子百家和各國書籍的

責項羽忘恩負義。就在情勢稍微緩

間，楚霸王項羽與漢王劉邦各自稱

局面，遂又制定和頒布了一系列的

各國的歷史使命，相信都不會做得

去偽存真，是為留下正統文化，從

和之際，劉邦藉口上廁所，在樊噲

王，相互爭奪天下。（8）高祖：

有利於統一之法令及措施。例如：

比秦始皇更好。如果他真的暴虐，

而嚴加整理等方面的論述。「坑

的護送之下，逃回了自己的軍營。

漢高祖，漢代的開國君主劉邦。

統一文字、度量衡、法制；統一國

試想他在十幾年的征服六國，完成

儒」，則是清除攻擊新政，想要復

後來人們常把不懷好意的邀請

（9）興：興起。（10）漢業：漢

道；廢除封建（分封土地建立諸侯

統一霸業的屢次征戰中，為何從不

辟六國政體的那些妖言惑眾的腐

形容為「鴻門宴」，就是從這個典

朝的基業（豐功偉業的基礎）。

國）制度，建立郡縣制，最終建立

見有關其坑卒、屠城的記載，實際

儒、方士。

故來的。這個故事還道出了古人的

（11）至：到。（12）孝平：漢孝

起中國歷史上的第一個大一統皇

上滅六國之後，他也從未有過，把

而秦代的滅亡，還關乎天意、

一個思維方式，就是認為劉邦是天

平帝。（13）王莽：孝元皇后的姪

朝。也就是說，在二千多年前，中

各國的王族整個滅掉除根的行徑。

神定歷史走向等古人的歷史觀，因

意選定的天子，無論范曾如何想要

兒。孝平帝時，王莽以外戚專權，

國就已經因秦朝的統一，廢除了封

他在那樣的混亂現實中，敢於保留

此對於秦始皇和秦朝的所有真相，

除掉他，都會化險為夷，透露了天

孺子嬰繼位後，王莽篡漢稱帝，改

建制度，而不再有諸侯國，也就是

多數王族的後代，實為中國歷史上

無法展開詳談，有興趣者，可查閱

意不可違，因為每個朝代都是各負

國號為「新」。（14）篡：篡位，

結束了封建制度的時代。這是秦始

很有膽識和胸襟的君王。

「千古英雄人物」中關於秦始皇的

使命，自有命定走向的這樣一種有

以不當手段奪取君位。

皇非常偉大的、無法否定的功績，

那部分系列文章。

神安排歷史的歷史觀。

就在這危急的時候，張良出了

2021.7.37.9

後代的歷史文人，多將秦始

猜忌。

17

Education

看 教 育

寓言故事

麥子的變遷

文｜李孟竹 圖 | ADOBE STOCK

相傳在有人之初，人類的生活

話，告訴這家主人，他已經有好幾

今年的沒了，還有明年的；反正我

十分富足，其中一個原因就是那時

天沒吃飯了，餓的都快走不動路

家裡還有存糧可以吃的。那條狗卻

的五穀產量特別高，而其產量特高

了，請主人發發善心，哪怕就給一

知道這事的嚴重後果，著急的來回

的原因是五穀的穗頭特別大，尤其

口剩飯吃也好，「餓時給一口，勝

圍著主人和老乞丐叫著、哀求著。

是麥子，它的穗頭是從根部地面就

似飽時給一斗」啊！

眼見主人不醒悟，而老乞丐手中

這家主人聽到這些，依舊無

的麥穗越來越短越小，無奈中這

一絲的憐憫惻隱之心被啟發出來，

狗的兩前腿一蜷，就給老乞丐跪了

可是，不知過了多少年後，人

仍然冷冰冰的趕走了這位老乞丐。

下來，頭不住的朝地上點、磕頭，

的愚迷和對物慾的追求越來越大，

這條狗急的圍著主人團團轉、嗷嗷

嘴在不住的嗚咽著，乞求老人給迷

人類變得越來越貪婪和喜歡爭鬥

叫，卻絲毫不奏效。老乞丐轉頭走

於世間的人留一口飯吃。老人見事

了，其善心也越來越少、越來越小

時，平淡的說：「人這樣沒有一

已至此，看到已經有人開始驚醒，

了。上帝看到了這些，決定給人類

點善心，最終是後悔也來不及的

同時又被這條狗的誠心和善心所感

一些警示，以使人類醒悟、返回到

了。」說完就神態不一般的向村邊

動，長嘆一聲，鬆開擼麥子的手

原來的本性上去，就派下來一些神

的麥田走去了。

指，站起身就走了。

開始長的，整個一棵麥子就是一個 大麥穗。

變化成不同的人相，到世界各地去 做一些啟悟人們返回本性的事情。 一天，在一個青黃不接的時

這家主人見老乞丐這話、這情

從此以後，麥穗就變成了現

景不一般，就跟在老乞丐的後邊，

在的這個樣子，人類也經常有飢荒

節，某地青青的麥子還沒有變

的一條有靈性的大狗，卻看到老乞

一些村裡人也都跟在他後邊想看個

的發生。人們為了記住這次教訓，

黃、不能收割。這時一個村莊

丐的真象了，這條狗就急忙對著主

清楚。只見這老乞丐走到麥田裡，

就流傳下了這個故事；為了紀念那

裡來了一個要飯的老乞丐，他骨

人的屋叫了起來，意思是叫主人快

口中念念有詞的不知在說些甚麼，

條忠誠善良的狗，許多地方至今仍

瘦如柴，衣衫破爛不堪，蓬頭垢

給老乞丐好飯吃。這家的主人聽見

他從根部用兩個手指捏著一棵麥子

然傳承著一個習俗──每逢過年或

面、髒兮兮的身上散發出難聞的

狗突然叫的這麼急，以為出了甚麼

的穗就向上擼。這一擼，使所有田

新麥子下來時，敬奉神的儀式完畢

氣味，他一手拄著一個拐棍，一

事，急忙出來一看，見是來了一個

裡的所有的麥穗都變短了、也變小

後，養狗的人家要先給狗吃一頓饅

手捧著一個破碗，沿街挨家挨戶

老要飯的，就連理睬也不理睬，回

了，他越向上擼，麥穗就越小了。

頭、包子等麥麵做的飯吃。

的乞討，嘴裡不停的訴說著自己

頭就要回屋裡去。狗一見這情景，

人們見到這情景幾乎都驚呆

千古以來，類似這樣善惡有報

的種種不幸和乞討的原因，可是沒

就更著急的朝著主人叫了起來。這

了，繼而有的人開始沉思，有的人

的故事一直在警示著人類，教育和

有一家人能給這老乞丐一口飯吃。

主人以為狗是對著不肯走的老乞丐

有點感到悔疚了……但是卻無人實

啟迪著人們的良知善念，衷心希望

在叫，就走過去趕那老乞丐走。

際的想做點甚麼；而這家主人卻仍

有緣人都能夠深思、再深思！不再

當這位不幸的老乞丐，依舊無 怨無恨的討要到這村莊邊的最後一

老乞丐照樣無怨無恨的向這

不覺醒、不知悔過，或許他在想：

一次的給自己和後人留下難以挽回

戶人家的時候，這戶人家院子裡養

主人重複著曾對前邊的人家講過的

這田裡的沒了，還有其他田裡的；

的痛悔之事。

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看 教 育

武陵驛妙筆創作精彩故事 墨爾本牧師、「世界華文作

去」<啟示錄>式的隱喻。

學》等文學期刊，詩歌散見於《乾

家交流協會」永久會員、武陵驛先

扉頁引用小段原「南京大學中

坤》《詩黎明》《葡萄園》等；

生的新書：「騎在魚背離去」短篇

文系文化經濟所」所長汪應果教授

2019年在澳洲獲華人作家節散文獎

小說集已在臺北出版。近日書冊已

的點贊：「作者的視角始終與通常

項。 2020年獲Ewing Trust 作家獎和

運到，並定於八月廿八日星期六

的中國大陸文學、港澳臺文學或一

第三屆國際微詩大賽優秀獎；臺灣

下午一時半，假力士門圖書館劇

些海外華人移民文學不同，他的興

版《水蜘蛛的最後一個夏天》獲僑

院內（Richmond Library Theatre : 415

趣點喜歡落在華族與異族、黑道與

聯總會2020年海外著述獎文藝創作

Church Street Richmond ），隆重舉

白道、俗界與神界交匯處的混沌區

小說類佳作; 詩歌入選中島主編的

辦新書發佈會。

內，因而造成他的作品人物性格的

《詩參考》庚子年選以及徐敬亞和

複雜性、多面性，小說主旨的多義

韓慶成主編的花城版《2020中國詩

性，以及敘事的顛覆性。」

歌年選》。疫情期間，應邀著手編

這部新著是作家武陵驛繼去年 三月發行的成名著「水蜘蛛的最後 一個夏天」後的第二部力作。相隔

書背尚有「維州華文作家協

輯《世界詩歌》英文版。目前正在

只有十三個月，在封城期間，完成

會」暨「世界華文作家交流協會」

寫作一部以中國改革開放30年的罪

了這冊厚達404頁的出埃及記小說

的創辦人、心水名譽會長的介紹：

與罰為主題的長篇小說。

集，可謂創作力豐盛，該書如同前

「該系列小說是近年來海外華文文

如有意購買這冊精彩著作

一冊創世紀故事那樣，係以中短篇

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19

Culture

看 文 史

他們，因自己沒有權勢而心存不滿

國是受益萬世，國力會更加強大。

很久了，這一下子全爆發出來了。

這大王您難道看不到嗎？我要是真

紛紛到秦王面前說外人就是不能任

的還想消耗秦國國力，實施韓王的

用，都不是真心向秦的，最好的也

『疲秦之計』，那開工不久，我就

不過是為了個人私利，到關鍵時候

要跑了，您就是懸賞十萬，也找不

都是為自己國家的，弄不好都是奸

到我了，但是我沒有啊！」

細，不可信、不可用。「把他們都

停頓了一下，他接著說道：

趕走吧！」秦王盛怒之下，下了一

「我在修建水渠的過程中，看到沿

個「逐客令」，命令所有不是秦國

途百姓的疾苦，許多百姓在修建過

人的人，都馬上離開秦國，不予任

程中，已經體驗到了好處，全家扶

用！不許逗留！

老攜幼，主動來渠上幫忙，令鄭國

這一下涉及的人可太多了，

十分感動，因此我決心把這個工程

前面的茅焦，現任的客卿李斯，就

完成、做好。不為別的，只為關中

連許多國家大臣、重臣，細究起來

這裡的千萬百姓，這是一個偉大的

也都不是秦國本土人。就說這個李

事業，鄭國把他當作一件義行來

斯，當時剛剛得到秦王的任用，正

做。鄭國心中已經沒有了韓國、秦

要大展宏圖之際，忽然來了這麼一

國之分，只有關中百姓和事業。

個「逐客令」，也不得不捲鋪蓋走

現在鄭國把自己的生死置之度外，

人了。心裡感嘆命運不濟之餘，他

只求大王明察，但給寬限，讓鄭國

想：「我不能就這樣走了。要把話

把這個工程完成，此心足已！」說

向秦王說明白。」於是他就寫了一

完，深深一拜，又說：「還請秦王

個致秦王的〈諫逐客書〉，這是歷

明察！」

史上很有名的一個諫書。 插畫：WINNIE WANG

間諜還是義士?

千古一帝 秦始皇之五 文︱紫君

秦王初掌權政，平成蛟之 亂，除嫪毐逆臣，放逐呂 不韋，大權在握。一代天 子，要大展宏圖了。

有一天，秦王正在看宗卷，有

所折服。就在此時，咸陽宮外有人

才有不可否認的聯繫，而目前這種

喊冤，一問，原來是水渠兩岸的村

不分青紅皂白驅逐一切不是秦國人

民們聽說鄭國被抓之事，大家一起

的做法，無異於自毀國家，反助敵

共推了幾位年高有德的長者，來到

國，是很愚蠢的做法。

宮外，要面見秦王，替鄭國說情。

順、臣服秦國之意，又說：「臣一

當政的第一年，就攻占了韓國的成

路走來，看到關中大片土地是鹽鹼

自己是一時感情用事，幾乎毀了國

完工，但在修建過程中，只要是完

皋（今滎陽西北）、滎陽（今滎

荒地，寸草不長，民無以為生。秦

家大計，馬上追回「逐客令」，承

工的部分，當地就已經受益，土壤

陽東北），並把攻占的土地合而為

王不如興修水利，引涇河河水灌

認自己的失誤，召回了李斯，並封

改良，農民的收成提高。人們對鄭

一，建立了三川郡。韓國本來就不

溉農田，提高農業產量，富國強

他為廷尉，予以重用。

國是感恩不盡。因此紛紛前來向秦

大，這一下更小了，僅剩彈丸之地

兵。」說著，還根據地圖給秦王詳

秦王所以能夠不辱天命，成

王表達民意，要求把這個引水工程

了。那形勢看著再有一仗，韓國就

細講解了該如何操作，並表示自己

就大事，和他的納諫如流是分不開

繼續下去，得以完成。秦王聽了，

可能完了，局勢危在旦夕。韓（桓

願意主持這一工程。秦王將此提案

的。

鄭重決定，這個工程繼續下去，而

惠）王召集眾大臣商議救國良策，

交給大臣廷議，呂不韋及眾大臣也

有人就提出了這麼一條計策：說派

都很支持，於是就決定由鄭國主持

人去遊說秦王，大興水利，以此來

這一水利工程。那時秦王剛剛繼位

洛」水利工程的韓國人——鄭國，

消耗秦國的財力、人力、物力，使

不久。

竟是韓國派來的奸細。秦王十分惱

秦國最後精疲力竭，不得不自動放

怒，當下派人細查，這就是有名的

棄吞併六國的計畫。因為打仗是要

鄭國本是治水高手，他帶領 一班秦國官員，跋山涉水，觀測地

的質問他：「朕待你不薄，沒想到

這條渠以鄭國命名，就叫「鄭國

你竟然是個細作，該當何罪？」

渠」。這就是「鄭國渠」的由來。

了仗，因此起個名字就叫「疲秦之

流，注入洛水的計畫。 這個工程一幹就是將近十年，

是召來鄭國，向他說明這個計策，

人，是當時很著名的水利專家，曾

要他去做。鄭國領了國君的命令，

許，為黎民百姓，請你繼續吧！」 後來鄭國果然不負眾望，水

執政初期的一件大事。

呢？鄭國，姓鄭名國，他本是韓國

並對鄭國說：「卿為義士，朕甚嘉

渠建成了，秦王為了表彰他，特令

形，走訪百姓，逐步制定了引涇東

韓王覺得這個主意不錯，於

那時鄭國被抓起來，經過調

且還繼續讓鄭國負責，直至完工，

王令人把鄭國押上大殿，十分生氣

消耗錢糧的，沒有錢糧支撐，打不 計」。

感大義 秦王用鄭國 褒義士 賜名鄭國渠

原來，這個工程，雖然還沒有全部

查，他坦承確實有那麼一回事，秦

「鄭國渠事件」，也是發生在秦王

真的是耗費了秦國大量的人力、物

鄭國不慌不忙，走上前來，向

整個工程自秦王政元年（公

秦王拜上說：「請秦王息怒，聽鄭

元前246年）始，歷時10餘年。鄭

國慢慢道來。」

國渠的源頭在現在的王橋鎮上然

力、財力。秦王也不時地派人去察

「不錯，最初，是韓王派我

村附近開始，渠首設在瓠口（今

看，一直進展不錯。而就在秦王加

來，要以工程疲秦，達到不能攻

王橋鎮上然村附近），從渠首到 注入洛河，全長300公里，灌溉田

參與過治理滎澤水患和整修鴻溝支

抱著救韓國於危難的決心，來到了

冕之後不久，剛剛穩定朝綱，竟然

打、消滅韓國的目的。作為韓國的

渠等工程。就是這樣一個人，那怎

秦國。公元前246年，鄭國來到秦

有人舉報鄭國是韓國的奸細之事。

子民，接受這樣一個任務，也沒有

地4萬餘頃（折合現今110萬畝）。

就是要用這一龐大水利工程把秦國

甚麼可非議的，這也是我的職責。

渠成後，畝收一鍾（合今100餘公

拖垮，使秦國沒有能力再去攻打

大王，您難道不希望您的臣民也對

斤），關中之地成為沃土，大大增

六國，從而能解韓國滅亡之災，史

您這樣效忠嗎？

強了秦國實力，為秦統一六國奠定

麼又成了奸細呢？這還要從頭說

國，拜見秦王。

起。那個時候，秦國日益強大，秦

他向秦王表達了韓王願意歸 看中國製圖

石

北

川

7.9

河

河

河

峪 船頭

涇

河

河

原任 富平縣

雲陽 石橋

龍陽 洛

（唐）富平故城

嵯峨山 王橋

蒲城縣

峪

濁

治

清峪

仲山

2021.7.3-

證明秦國的強大與廣泛任用國外人

莊襄王元年，也就是秦始皇的父親

「鄭國渠事件」是怎麼回事

20

得很有道理，也被鄭國的大義凜然

秦王看了這篇奏章，立時明白

人報告，說秦王派去領導「引涇入

修水利原來是「疲秦之計」

秦王聽了，衡量了一下，覺

李斯在書中列舉了許多事實，

（唐）三原故城

國渠

孝通

鄭

下吉 池陽 三原縣 清河溝 涇陽縣

白渠 高陵縣

櫟陽 交口 北田

咸陽市

渭南市

渭河 （漢）長安

西安市

但是，在實際施工過程中，鄭

當下不由得大怒：「鄭國，寡人如

國親眼看到、親耳聽到，關中平原

此信任你，要錢給錢，要人給人，

的百姓太苦了。由於連年征戰，本

你居然是個奸細！把鄭國給我抓起

來就難以種好莊稼，而此地百姓又

來，同時派人去詳細調查，我要親

受鹽鹼地之苦，難以為生。更別提

鄭國渠不僅當時繁榮了秦國的

自審問。」

給國家交公糧了。而這個引涇入洛

農業，在秦之後，歷代大一統王朝

的工程，一旦完成，可改四萬頃薄

都在此地完善水利設施。即使在今

地為良田，使關中變為米糧川，成

天，它們依然造福華夏兒女，是真

這事一下子鬧大了，滿城上下

為旱澇保收的天府之國。這個工程

正功在千秋的善德之舉。如果秦始

議論紛紛，朝中的一些本國大臣、

的耗費，可能會使秦國一時分不開

皇不能胸懷廣大，知人善任，鄭國

皇親國戚、宗室元勛、遺老遺少

力量去攻打六國，但這只不過是使

即使再有本事，恐怕性命難保，又

們，本來就因為秦王朝中大都是外

六國，或者說我們韓國贏得幾年的

哪裡能夠千古留名，造福一方呢？

來的客卿執掌大權，秦王十分倚重

苟延殘喘而已。一旦工程完畢，秦

（待續）

秦王怒下「逐客令」 李斯上書諫秦王

古櫟陽

（漢）咸陽

上把這個稱為「疲秦之計」。秦王

臨潼縣 鄭國渠簡圖

了強大的經濟基礎。

曹博士中醫 & 心理診所

Health & Beauty

曹博士

澳洲註冊中醫

專治

皮膚疾病 婦科病、不孕不育症 消化系統疾病 慢性疲勞綜合徵 抑鬱症等精神疾病 各類疑難雜症

北京醫科大學醫學系畢業

RMIT大學中醫學士

澳大利亞精神醫學博士

心理諮詢師

地址 : shop3/679 High St, Thornbury, 電話 : 0403 111 220 | 9484 6558

吹頭髮

木梳梳髮

讓秀髮更健康 冬季護髮技巧 在乾燥寒冷的冬季，除了護理肌膚外，頭髮同樣需要細心的呵護和打理。充滿光澤且柔順、健康的 秀髮是每一個人都想擁有的。然而受乾燥氣候的影響，不正確的護髮方式，容易導致秀髮越來越乾 燥。如果一直忽略頭皮與頭髮的護理，還可能導致掉髮的現象。 文|Judy Huang 圖片|adobe stock 要判斷頭髮是否處於缺水的狀

越高越會帶走肌膚與頭皮的油脂，

態，可以用手從髮根到髮尾輕柔梳

一般使用溫水洗頭就可以了。另外

下，看看手是否感覺到乾燥；在搓

在吹頭髮時，吹風機的溫度選擇在

揉頭髮時，是否有沙沙聲，這些狀

溫風，或是冷風來吹整頭髮，避免

況都可評估為頭髮已經缺水了。在

秀髮與頭皮受到高溫傷害。

乾燥又寒冷的冬季，頭髮缺水的狀 況常常發生，想要維持一頭光澤亮

木梳

用圍巾或帽子保護頭髮 核桃

究，尤其在冬天時頭髮易乾燥，較 適合以木頭製梳子來梳理頭髮。

圍巾與帽子可以幫助禦寒外， 同時能保護頭髮不受寒風與冷空氣 傷害。

定期居家保養

愛美的女孩對梳子大都很講

著手。不妨嘗試以下的方法。

每週進行2次的頭皮護理，可 先使用頭皮深層護理來幫助清潔頭

尼龍、金屬、硬塑料製成的梳

皮的角質，先著重頭皮清潔後，再

冬季已經讓頭髮容易乾燥了，

子容易在冬季產生靜電，反而容易

上髮膜養護的保養品，減少冬季頭

再加上熱風整燙，對頭髮的傷害不

傷害到頭髮。為預防靜電也可以在

髮打結的狀況。而後再上頭皮專用

小，更容易造成毛躁、掉髮的狀

梳頭前先噴灑少量水或護髮素在頭

的潤澤產品，維持頭皮保水及髮絲

況。

髮上，減少因為拉扯而產生頭髮斷 若頭髮已有分岔的狀況，仍然

需要整燙，則建議先請髮型師將分 岔部分剪掉。然後給頭髮抹上營養 成分高、滋潤度強的護髮產品，再

芝麻

裂問題。

滋養的狀態。

飲食均衡 頭髮可以顯示飲食狀況，尤其

不要天天洗頭

在冬季因為寒冷常會食用一些油膩

頭皮跟肌膚的護理概念相似，

或重口味的食物，這些刺激的食物

都需注意油水平衡。 乾性髮質的朋友可以減少洗頭

常會影響到交感神經，進而讓頭皮

的次數，維持每週洗一次頭就可以

容易出油及發癢。建議冬季多吃些

避免使用過熱的水洗頭

了，洗髮精建議以弱酸性的為主。

滋陰補肺的食物，如百合、芝麻、

在寒冷的冬天，人們都習慣使

油性髮質的朋友可以每週洗兩次

蜂蜜、核桃，並讓自己的飲食有多

用較熱的水來沖澡，來驅除寒意。

頭，選擇中性洗髮精清潔秀髮，既

樣性並均衡，能幫助頭髮健康生

然而跟肌膚護理一樣，當水的溫度

能幫助去除頭髮上多餘的油脂與髒

進行頭髮的造型整燙，以減少高溫 熱風對頭髮的傷害。

護髮素

汙，也不會帶走頭皮該有的油脂。

選擇合適的梳子

麗的秀髮，唯有從頭皮與頭髮護理

停用熱風整燙的髮型工具

吹風機

百合

蜂蜜

長，減少頭髮相關問題。

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令醫師搖頭舉白旗的 「癌王」：胰臟癌

隨著醫療的發達與檢查的進步， 癌症確診的人數不斷升高，早期 發現、早期治療的情況下，普遍 預後良好。但有著「癌王」之稱 的胰臟癌，卻總令醫師搖頭，也 是目前預後最差的癌症之一。

研究發現，某些胰腺癌患者的這些

文︱鄭國安

工或乾洗衣行業工作，並且接觸大

營養素含量低，但是沒有明確的聯 繫。吃瘦肉、紅色或黃色蔬菜，可 以得到茄紅素和硒。 10.化學暴露：如果在金屬加 量化學物質，其風險可能更高。

中醫觀點 陳啟賢中醫師在《胰腺癌的中 醫治療和調理》一文中指出，中醫 古籍雖無「胰腺癌」的記載，但與 「伏梁」、「積聚」、「黃疸」等 臨床症狀相似。中醫觀點認為，胰 腺癌的病因是由於七情內傷、肝氣

胰臟癌為甚麼是「癌王」 胰臟外觀扁扁長長的，位於胃

鬱結、嗜菸酒與肥膩，以及飲食不

的後方，超音波檢查也很難看得清

節等有關，最終造成肝、脾不和，

楚，加上早期的胰臟癌多數都沒有

鬱久化熱，瘀久成毒，結於肝、

症狀，等到發現時，大多已經是中

膽、脾、胰之間，引發胰腺癌。胰

晚期，其轉移、惡化速度快，預後

腺癌與中醫肝、脾二臟最為相關， 因此治療以疏肝理氣、健脾化濕，

較差。 管腺體細胞產生，稱為胰腺癌，超

的症狀：

胰腺癌，但應該多加注意，盡快安

過90%的胰臟癌為胰腺癌，另有少

1.黃疸：由於腫瘤阻塞了膽

部分為胰臟神經內分泌細胞腫瘤，

道，膽紅素無法分解，造成皮膚和

蘋果公司前執行長賈伯斯罹患的正

眼睛變黃，連帶導致尿液變深，糞

是後者。

便顏色變淺和皮膚搔癢等。

當年賈伯斯確診時，醫師直 接請他準備與家人討論如何安排後

上腹部隱隱作痛，並可能放射至背

事，所幸賈伯斯得的是胰臟神經內

部，造成背痛。

分泌腫瘤，並非常見的胰腺癌，

3.噁心、嘔吐：當胰臟腫瘤往

存活率較高，讓他得以抗癌長達8

前壓迫到胃部，可能導致胃局部功

年。

能受阻，消化異常而引起噁心、嘔 吐。 4.胃口變差、體重減輕：一些

胰腺腫瘤初期是無痛的，症狀

胰腺癌患者有飽食感，或腹部不舒

大多在胰腺癌開始擴散後才出現，

服的腫脹感，胃口變差，沒有刻意

因此胰腺癌通常到晚期，而且難以

減肥，卻體重減輕。

製造

2021.7.3-

7.9

韓國

22

在家也能享受的按摩治療

5.性別：男性比女性患胰腺癌

造成胰腺癌的危險因素 以下任何一項因素都會增加罹患胰 腺癌的風險：

結合中醫，也可改善化療所造成的 不適。 擁有樂觀開朗的心，免疫力自

6.慢性胰腺炎：大量飲酒和抽 菸經常會導致慢性胰腺炎。

然也就提升，均衡的健康飲食、保 持理想的體重和規律的運動，這些

7.肥胖和不運動：一項研究

健康習慣或許無法保證人們可以與

發現，體重指數（BMI）高於30的

「癌」無緣，但可以確定是——能

1.年齡：隨著年齡的增長，風

人，更容易患胰腺癌；經常運動的

夠提升整體健康狀態，並降低罹患

險會增加。超過80%的病例發生在

人患胰腺癌的機率，是完全不運動

其他疾病的風險。

60～80歲間。

者的一半。

養生保健的方法是老生常談，

2.遺傳：胰腺癌患者中，有

8.高脂飲食：一些研究已發

往細裡看，疾病有時像是老天爺

5～10%的家庭成員也患有該疾

現，胰腺癌與高脂飲食（特別是加

開了一個玩笑，但那卻是喚醒人們

病。

工的肉類）有關。在其他研究中，

思考自己為何而活，提醒人們記得

人們通過吃健康的飲食，以及大量

「人生的時光有限」，切莫恣意揮

的蔬果來降低風險。

霍，擁有再大的財富與聲望，在面

3.糖尿病：大多數這種風險發 生在患有第2型糖尿病的人中。 4.抽菸：抽菸越多，風險就越

消除肌肉疲勞， 舒緩工作壓力 促進血液循環， 新陳代謝 最好的保健用品

以及清熱散結為主。如胰臟癌治療

者較多。

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高。 的風險更高，可能是由於男性抽菸

排就醫檢查。

《Web MD》醫療網站指出，

2.腹痛或背痛：胰腺癌可導致

胰腺癌症狀

出現以上症狀並不意味著患有

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9.茄紅素和微量元素「硒」：

見證人：白淑琴 女 78 歲 住 Box Hill North 健康問題：左腿膝關節骨質增生、高血壓 試用時間：一月半 我來自黑龍江，暫居墨爾本，我的健康狀況一直很好，近來，偶然發現健康 有了問題，不知所措，有些慌亂了。一年前測了一次血壓，血壓160-170後來吃 降壓藥。但還是忽高忽低，最後確診為早晨高血壓。今年六月左腿突然很疼，不 敢走路，醫院拍片診斷為：左腿膝關節骨質增生。醫生說暫時沒辦法治愈，只能 吃止痛藥，是退行性疾病。只能通過日常護理來緩解，我痛苦極了。 天無絕人之路，我女兒發現了喜樂健Box Hill中心。女兒進來免費試用，並 聽工作人員解說遠紅外線按摩床，能夠調理及治療疼痛問題。我女兒第二天就帶 我來試用。 這裡的員工敬業而又熱情，每天有針對性地講解理療床的功能和有關醫療知 識，我每天堅持來理療。至今一個多月了，效果很明顯。血壓降下來，幾乎在正 常範圍內，走路較好了。是理療床的功效。通過按摩，熱療滲透力，出很多汗， 促進身體的新陳代謝，改善血液循環，增強了抵抗力，才減輕了疼痛，我決定堅 持治療，讓身體重新健康起來。 Since 2003

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胰臟癌如由具外分泌功能的胰

治療才被發現。下面為胰腺癌常見

看 養 生

潤肺補虛的蜂蜜

食療養生

蜂蜜屬蜜蜂科昆蟲——中華蜜 蜂或意大利蜂，在蜂窠中釀成 的糖類物質。

4. 失眠 熟，睡前服食。

分鐘，去渣，加蜂蜜30c.c.，再煮

文︱溫嬪容

5. 心膽氣虛失眠

沸，溫服。

蔥莖4兩搗爛，加蜂蜜調勻，

12. 哮喘咳

用紗布包，敷臍，1小時後，膀胱

11. 慢性支氣管炎、早晚咳痰

柏仁3錢、五味子3錢、棗仁3

蜂蜜小籍 蜂蜜採百花之精，味甘主補， 補中益氣，緩急，安神止痛，滋補

白蘿蔔5片、生薑3片，煮10

錢，煎湯後，加蜂蜜服用。 6. 貧血 荷蘭芹3顆，搗成糊狀，加牛

五臟，潤澤三焦，治中虛腹痛、心 臟衰弱、神經衰弱、胃腸潰瘍。味

奶、蜂蜜飲用。

甘而平和，能解毒，保護肝藏，致

7. 禿髮、掉髮

春天時，蜂蜜浸蒜頭90顆，浸

天。 20. 小便不通

毒蜜，令人暴下、霍亂，甚者 死亡。目前對食蜂蜜中毒無特

13. 酒醉醒酒

21. 前列腺肥大

殊療法。

蜂蜜沖開水服用。

花粉３錢、川七粉３錢，加蜂

14. 胃氣不降、噁心、嘔吐、妊娠

烏頭毒。性緩可去急，可止心腹肌

皮15分鐘後，再洗頭。

蜜30c.c.，一次服下。

服。

肉、瘡瘍之痛。質潤體滑，能促進

8. 秋燥咳嗽

15. 胃腸潰瘍

23. 化斑

嘔吐

等異味，表示該蜂蜜有毒。

楊桃5顆煮10分鐘，加蜂蜜調

肉芽組織生長，加強創傷組織癒合 作用，明目養顏，潤腸通便，治腸

梨切片沾蜜食用；或薑汁、白蘿蔔

次；或土豆1斤搗爛，煎至黏稠，

比例，熬至稠裝罐，每次１匙。

燥津虧、便秘、燙傷、皮膚炎、雀

汁、梨汁加蜂蜜調服；或南瓜蒸熟

加等量蜂蜜調勻，空腹服1匙，1天

24. 美容

斑，又能潤肺止咳，治肺虛乾咳、

加蜂蜜服食；或蜂蜜水頻服。

2次。

肺結核。

9. 臥即咳嗽

16. 胃潰瘍痛

25. 骨癌化療中

3. 安神定志

蜂蜜，拌勻，每次服1匙，1天 2次。

蜂蜜拌獼猴桃汁飲用。

蜂蜜雖無毒，多食仍易生諸 風、濕熱生蟲。

蜂蜜、肉桂粉，以3：1比例， 服食1天3次，連服1個月。

18. 久病腸燥便秘

26. 痔瘡

7.

糖尿病、肥胖者，注意蜂蜜中 所含糖分、熱量皆高。

8.

有些人，特別是兒童，服蜂蜜

粳米6兩，煮成粥汁，加茄子

會引發過敏反應、全身蕁麻疹

10克、蜂蜜15c.c.，調勻服。

1條，再煮熟，加蜂蜜50c.c.，服食

或胃腸失調。未曾服過蜂蜜

19. 小兒便秘

１天２次。

者，初服小量試嘗。

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6.

加蜂蜜服用。 牛奶200c.c.煮沸，加白芝麻粉

蜂蜜久貯藏須煉過，火煉熱度 亡。

17. 血虛便秘

黃酒蓋過食材，煮10分鐘後入

5.

太高，會使蜜中有益酵素死

服，吐出薑片再睡。

汁、檸檬汁各適量混合，作茶飲。

熱、防生水，以防發霉、變酸

勻，每早溫開水沖服；或蘆薈汁加 蜜飲用。

按2：1：1比例搗為膏狀，加

蜂蜜應置陰涼處，防塵、防

奶、黑芝麻，按2：2：1比例調

錢，煎湯後，加蜂蜜沖服。

松子仁、黑芝麻、核桃仁，

4.

敗。

口中10分鐘，所出蜜薑汁，慢慢吞

2. 降血脂 蜂蜜、獼猴桃汁、橙汁、番茄

土豆汁煎稠，加蜂蜜，按1：2

草莓汁加蜂蜜；或蜂蜜、牛

黑芝麻、當歸各3錢，煎湯後

蜂蜜對多種細菌有殺菌作用， 甚至無效。

蜂蜜100c.c.，空腹服，1天3

10. 老年久咳不止

3.

但加熱溫度高，則減其效力，

花生煎湯，加蜂蜜調服；或

廣皮2錢、茯苓3錢、淮山5

夏蜜未經檢驗或加工處理時， 先少量試嘗，帶有苦、澀、麻

22. 膀胱結石

竹茹5錢煎湯、去渣，加入蜂

睡前，蜂蜜沾生薑一片，含

2.

蜜水沖服。

量，按摩頭皮3分鐘，又停留在頭

次。

黃曆7月勿食生蜂蜜，恐吃到

小兒尿閉效捷。

病，治瘡瘍、湯火傷、殺蟲、解

蜂蜜10c.c.，溫水吞服，1天2

1.

6個月，秋冬時，每天吃1顆。

中和，調和營衛，和百藥，除眾

1. 高血壓眩暈

蜂蜜小叮嚀

小腹處咕咕作響，小便即下，尤以

蜂蜜、熱橄欖油、肉桂粉等

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Health

看 養 生

最新 研究

牛奶攝入量與膽固醇升高無聯繫 文：李妙菡

牛奶深受大眾的喜愛，其中 含有豐富的鈣、維生素D和氨基酸

數，從而得出牛奶消耗與心臟代謝

醇的攝入量，對心血管風險產生

特徵之間因果關係的證據。

不利影響。但這次的最新分析卻

等。最近有研究表明，乳製品攝入

為瞭解決樣本量、種族差異和

表明，雖然定期喝大量牛奶的人

量與身體質量指數（BMI）之間存

其他因素所導致的不一致性，研究

的身體質量指數水平高於不喝牛

在關係，經常喝牛奶的人罹患冠心

團隊對來自三項基於大型人群的研

奶的人，但是他們的總膽固醇、

病的風險要低14%。

究數據，其中包括1958年英國出生

好膽固醇（高密度脂蛋白膽固

5月24日，《國際肥胖雜誌》

隊列研究（1958BC）、美國健康與

醇）和壞膽固醇（低密度脂蛋白

（International Journal of Obesity）上

退休研究（HRS）和英國生物樣本

膽固醇）水平都較低，這表明減

刊登了一項研究。來自英國倫敦大

庫，以及來自幾個大型銀行團匯總

少牛奶的攝入對於預防心血管疾

學學院、英國雷丁大學、南澳大學

的統計共計近200萬人的數據進行

病可能不是必需的。

和新西蘭奧克蘭大學的研究人員使

了Meta分析。

進一步分析還表明，T等位

用孟德爾隨機化（MR）遺傳學方

此前有研究說高脂肪乳製品

基因攜帶者（具有乳糖酶 遺 傳變異

法，將乳糖酶持久性基因作為工具變

可能會通過增加飽和脂肪、膽固

的人）患心血管疾病的風險降低 14％，但是相關益處還尚待進 一步研究證實。 澳洲牛奶種類齊 全，無論是全脂、低 脂、有機，或是無乳糖 的，統統都能夠在超 市裡面找到，錯過澳 洲的奶製品簡直是 暴殄天物啊！？

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天 堂 奇 遇

有很多人都經歷過瀕死體驗，

你相信有天堂嗎？一位 名叫蓋瑞·伍德的博士聲稱 他到過天堂，而且抵達天堂 的路非常安寧，他沒有感受 到死亡的痛苦。我們一起來 看看他的奇遇故事。

而在這種狀態裡，很多人卻看到了 自己的死亡過程，請看下面這則實

Paranormal

見 到 耶 穌 和 巨大天使 例。

看見自己的死亡過程 澳洲悉尼聖文森特醫院的外科 醫生在一次心臟病手術中，要清除 弗拉倫斯．科恩心臟動脈裡面的一 個血栓。由於是小手術，因此醫生

文：青蓮 網絡圖片

沒給科恩進行全身麻醉，手術過程 中科恩有點迷糊的感覺，但意識是 清醒的。 突然，奇怪的事情發生了： 她發現自己升到空中，感覺胸口遭 到重擊，同時耳邊響起了鐘聲。此 後的影像更加清晰，她看見自己躺 在手術台上，醫生正在處理她的身 體，她急得大叫：「別切我，我還

天堂的奇遇故事

路非常安寧，他沒有感受到死亡的

那年，18歲的蓋瑞·伍德出了

痛苦，還看到了約21公尺高的巨大

一場嚴重車禍，他身受重傷，一度

天使，在大門迎接，「他手拿一把

被醫生宣告死亡。就在他失去意識

劍，還有著美麗如絲線般的金髮。

期間，他聲稱他到了天堂。

城裡還有另一個拿著一些書的天

蓋瑞·伍德說：「死亡就只像 是脫掉你的衣服然後把它們放到旁

去城裡。」 蓋瑞·伍德還說他見到了耶

裳，然後被舉到我的車子上方，同

穌：「我被送回來告訴人們天堂是

時我的一生在我眼前一閃而過。接

真的，我們有該唱的歌、有該進行

著我被捲進一團愈來愈亮的隧道型

的任務跟旅程、有該寫下的書。你

雲朵中。」

在地球上原就是獨特的。耶穌要我

蓋瑞·伍德透露，抵達天堂的

經過訓練的蜜蜂，能在幾秒鐘之

蓋瑞·伍德博士與妻子蒂娜

了白光，然後就什麼都沒有了。

救醒，他描述當時的情況：「我的

當時的手術記錄顯示，科恩

朋友跟我說『你得回去了，她說了

的心臟曾一度停止跳動。回憶起這

那個名字』。所以我立刻被送回我

件事，科恩還心有餘悸：「這事很

的身體裡。他們注意到生命跡象，

怪，我平時很少談起它。不過那肯

趕緊將我送到醫院並讓我穩定下

定不是夢境，我當時很清醒。」 科恩女士的這段經歷是典型的

此次瀕死經驗改變了蓋瑞·伍

「瀕死體驗」，儘管科學界還不能

德的一生。他後來著書描述他的天

對這種所謂的「看到死亡」現象作

堂之旅，也透過上節目等方式與人

出一致的解釋，但瀕死體驗確實是

們分享這種難得的經驗。

一個相當普遍的現象。

被雷擊出特異功能的人

文：秀秀 網絡圖片

澳大利亞攝影師布萊恩．斯 金納（Brian Skinner）曾經在工作 時被雷擊中，事發後竟然發現自 己有了「他心通」功能。 2014年11月，斯金納和他的

內就能檢測出SARS-CoV-2病毒，既快

攝影合作夥伴朱莉婭（Julia），

速又節省成本。

在新南威爾士州海岸拍攝風暴。

文：藍月

的白光，然後她在空中的身體飛向

來。」

傳達一個特殊的訊息──靈性的復

蜜蜂能嗅出 SARS-CoV-2病毒

清醒啊！」。接著她看見一道耀眼

被教導及注重。」 後來，蓋瑞·伍德奇蹟似被

使。他們講了幾句話之後就讓我進

邊。我離開我的身體，這塵世的衣

甦將會在這片土地上獲勝，禱告將

當時雷電離他們很近，斯金納 說，可能在5米之內直接打到他。

據

斯金納在水邊調整他的相機，想

荷蘭瓦赫寧恩大

也只是擦傷了。讓人驚訝的是，

後來在受訪時說︰「我問自己是

糖水與受感染樣本的氣味連接在一

要拍出角度最美的雷電。突然他

學（Wageningen

雷擊沒有傷到他，卻讓他擁有了

不是出現妄想症了，如果你告訴

起，並在聞到受感染樣本的氣味時

身上出現了一道燦爛的閃光，閃

University）的研究人員正在實驗室

許多人所不具備的能力。也就是

別人這些事情，他們會很奇怪的

伸出舌頭，即便後續沒有糖水作為

電擊中了他的手。他說︰「一切

中對蜜蜂進行訓練。

修煉界所稱的「他心通」、「天

看著你。認為你生病了。」他們

獎勵也是如此。研究人員稱，一隻

就像靜止了一樣，這是一個完整

他們挑選超過150隻蜜蜂，採

眼通」、「天耳通」，能看到、

怎麼會相信斯金納能夠聽到他們

訓練有素的蜜蜂可以在幾秒鐘之內

的靈魂出竅經驗。我覺得看見一

用不同的訓練條件，以取得最佳的

聽到別人看不到、聽不到的東

心裡想的是甚麼呢？

辨別出受感染的樣本，錯誤率也很

道閃電穿過我的手。」他說︰

訓練成果。研究人員從健康和受感

西，能知道別人心裡所想。他甚

低。目前訓練蜜蜂的機器已經開發

「我的手感覺就像是被大錘擊中

染的鼬身上取得樣本，讓蜜蜂暴露

至還有了通靈能力，能與另外空

出來，下一個階段就是擴大這種檢

了，這是相當可怕的。」「當我

在受感染樣本的氣味中，並餵蜜蜂

間的生命溝通。

測方法的規模。研究人員表示，對

回到車裡低頭一看，我的手是黑

喝糖水，蜜蜂會伸出舌頭來吸取糖

於技術與設備不足的低收入國家而

的。」

水。他們再讓蜜蜂暴露於未感染樣

言，這種蜜蜂檢測的方法非常有

本的氣味中，但蜜蜂並不會獲得糖

效。

他說︰「這是最奇怪的經 歷，我看著人們，就能聽到他們

所幸雷電只是擊中了斯金納

正在想甚麼，帶著聲音的，就像

的手，而且後來去醫院檢查，手

他們在跟我說話一樣。」斯金納

7.9

水獎勵。多次重覆之後，蜜蜂會將

2021.7.3-

公開的研究報告，

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 430不銹鋼餐具只能用軟性 刷布清洗，不能使用菜瓜布。

 清洗塑膠餐具只能用中性清 潔劑，且不能用紫外線烘碗

機。

文|Judy Huang

瞭解食器的材質特性 讓我們更安心

 有金銀花邊裝飾圖案的陶瓷 餐具，需要避免放入微波爐。

掌握食安問題的五大要素：食材、食器、衛生、烹調、健康，才能讓用餐的安全與衛生獲得保障。 盛裝食材的器皿有許多材質，大部分歸類為四種：紙類、不銹鋼、塑膠、陶瓷(含玻璃)。

 紙質餐具

常生活中都能見到它的身影。然而

紙餐具常被認為是最安全的食

須要求是304的不銹鋼，才能確保

塑膠有四大問題：遇熱溶解、塑化

清潔劑，不能使用紫外線烘碗機烘

器，也是歷年來使用量一直增加的

安全無虞。有些不肖廠商會使用工

劑溶出、印刷油墨、紫外線照射分

乾。

食器。然而，紙類是需要經過多種

業用不銹鋼混充為食品級不銹鋼，

解。

 塑膠餐具

材質處裡，才能讓紙類的纖維更為

若是表面光澤太亮、價格過於便宜

通常用塑膠餐具盛裝冰品或是

堅固，並不是您所想像的只由紙漿

或是沒有標示產地來源的不銹鋼餐

冷飲較無食安上的問題，大家聞之

是最安全的，只要是好的陶瓷，穩

製成。

具，則不建議購買。

色變的塑化劑就是因為它親油性，

定性強，堅固的釉面能耐酸耐鹼。

另外，有些人會用磁鐵方式測

好的陶瓷餐具都屬高溫瓷製

容易在高油狀態下溶出有毒物質與

成的，低廉的陶瓷餐具由於是低溫

的紙容器，其實是由紙與塑膠所組

試不銹鋼的磁性，其實這不能準確

成的。這些紙容器會經過PE淋膜

辨識，因為編號200與300的不銹鋼

基本上不建議大家使用塑膠餐

燒製而成，耐磨性較差，大約使用

處理，有些還會浸臘處理，加總起

都屬於奧式體不銹鋼，都屬於無磁

具，若是非得使用，必須依照一些

一年半就會發現碗底發黃，難以清

來紙漿的成分可能不到紙餐具的百

性或是弱磁性。

注意事項，才能確保食的健康。

洗。

食物混合。

分之十，而其他成分就是表面防水

編號430的不銹鋼就有明顯磁

處理、油墨印刷、黏合劑等組合而

性，430不銹鋼餐具只能用軟性刷

成，這樣看來紙餐具是非常人工化

布清洗，由於430的表面會經由熱

1.避免物理性破壞。塑膠餐具

學的產品，不符合安全範圍。

處理增加強度，一但使用菜瓜布刷

避免過度刷洗，如有刮傷或磨損就

洗，容易將表層塗料洗掉造成生

必須立即更換。

不銹鋼餐具 不銹鋼是由生鐵與其他金屬元

事項：

2.避免長時間接觸高溫。避免

銹。 想買一般不銹鋼餐具使用，選

將高溫或是過酸的食品放置在塑膠

能達到防銹抗腐蝕的效果，市面上

304就足夠了，但是不要選有烤漆

餐具上，不耐熱的聚乳酸不能用來

很常見的不銹鋼編號304和316，其

的和鋼材厚度薄的，因為烤漆都有

中的鎳與鉻的含量較高，性質較為

含鉛，而鋼材薄則容易變形。

用。

塑膠餐具 塑膠的使用性非常廣泛，日

陶瓷餐具的挑選與使用的注意

塑膠餐具的使用與清洗的注意

素組成的合金，由於加入鎳與鉻，

穩定，適合用於烹煮或是當餐具使  陶瓷餐具

陶瓷餐具 陶瓷餐具與其他餐具比較起來

正確來說，盛裝湯水與熟食  不銹鋼餐具

 玻璃餐具

目前濾水器的水龍頭規格就必

紙餐具

盛裝高溫食物。 3.使用前先瞭解各塑膠的材質 特性與耐熱的溫度。 4.清洗塑膠餐具只能使用中性

事項： 1.盛裝食物的陶瓷表面盡量選 擇無花色的。 2.檢查外形是否有許多氣孔、 斑點、破損等，有裂紋的餐具，若 有以上狀況需立即更換。 3.可以放入微波爐的陶瓷餐 具，需避免有金銀花邊的裝飾圖 案。 4.不使用陶瓷餐具盛酸性食物 或果汁。

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讓廚房變大 的小妙招 文/ Metomego Kitchen and Cabinet (MTMG)

隨著廚房裏的物 件越來越多，就越發 覺得空間不夠用！有 什麽方法能讓廚房變得 更「大」呢？今天介 紹一些小妙招，總有 一條能用得上。

1. 高凳

子和刀叉再也不會混在一起，既方

沒有靠背的高凳可以在備餐

便又美觀，分區後的抽屜儲物能力

的時候使用，也可以代替餐桌椅，

也更強，可以充分利用抽屜的垂直

不使用時可以塞進餐桌或者島臺下

空間。

方，完全不影響廚房的活動空間。

2.把煙機移到島臺

4. 懸浮式擱架 如果廚房裏做整墻的櫥櫃還不

把煙機從墻壁移到島臺上方，

夠，也沒有第二面墻可以打櫃子，

雖然看起來好像沒啥區別，但是

可以在島臺上方做一些開放式擱

放一些常用的餐具和菜譜，一舉多

墻壁吊櫃多出了不少儲物空間，原

架，放置一些常用的餐具和裝飾用

得。

本屬於煙機的位置又可以塞下不少

的綠植等，既增加了儲物空間，又

物品。廚房中央的煙機因為位置很

是廚房的視覺焦點。

高，並不影響空間的開闊感。

5.懸浮式島臺

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設計。 Metomego Kitchen and Cabinet (MTMG)

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常動線；下方的開放式擱架還可以

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3.抽屜收納盒

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2、三個月更換一次毛巾

這份使用指南要收好

毛巾的使用期限一般為3個月 左右，所以最好每三個月左右換一 條新毛巾。除此之外，最好每週用 熱水燙一次毛巾，確保毛巾乾淨沒 霉斑，讓自己和家人用得更安心！

(圖片來源:Adobe Stock)

3、避免「一巾多用」和 「多人一巾」

文：賈嘉

隨著現代工業生產越來越發

或臉部時，就會與皮膚「親密接

達，森林面積越來越少，空氣污染

如何正確使用毛巾？ 1、高溫消毒

觸」，所以會沾染到人體的體表細

最好家人的毛巾分開用，做到 「專人專用」及「專巾專用」，不 要幾個人交叉使用。如果大家共用

也越來越嚴重，我們的枕巾、擦臉

菌、分泌物和細胞碎屑等，這些東

清洗毛巾時，將毛巾放在開水

巾是不是會隨著污染的嚴重，也會

西全會變成微生物的食物，為細菌

裡面煮10分鐘，可以達到高溫消毒

一條毛巾，會讓致病菌四處安家。

沾染上空氣的塵埃和菌類，從而不

和微生物提供了適合的生存環境，

的效果。煮好後再用清潔劑清洗，

另外，洗臉、洗澡和擦腳的毛巾也

容易導致使用者感染多種疾病，特

洗完後記得拿到通風處晾乾。

應該區分開來。

(圖片來源:Pixabay)

知不覺的讓我們的皮膚會被他們連 累，也會出些狀況。

菌。白色念球菌也就是黴菌感染，

別是膿皰瘡、體癬和傳染性軟疣等

如何讓自己好好應對這些問

會引起搔癢等現象，白色念珠菌感

皮膚病。

題，那就是先對自己的毛巾下手，

染容易引起黴菌性陰道炎；金黃色

有些人習慣將毛巾放置在衛

經常讓它們保持清潔、衛生的狀

葡萄球菌也稱「金葡菌」，是一種

生間裡，沖廁所時濺出的水滴也

態。

致病菌，當身體抵抗力低下時會發

容易附著在毛巾上，而且這些水滴

生嚴重的感染，一般最常見的是呼

容易攜帶排泄物和許多病菌。如果

吸道感染；大腸桿菌常引起嬰兒腹

這時候臉部被劃破皮，使用這種毛

瀉和成人肋膜炎。

巾，那麼細菌可能就會通過傷口傳

毛巾上有哪些細菌？ 有專家曾經對毛巾進行了菌落 檢測，結果顯示多數毛巾含有白色 念球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿

Renovations

錯 用 巾 毛 病 致 易 容

當人們在使用毛浴巾擦乾身體

生細菌，如果總是將潮濕的毛巾等 掛在浴室，再加上長期不通風，更 容易滋長細菌。 大家平時用洗滌劑清洗毛巾 後，在太陽下暴晒 2小時以上，就

櫥櫃 衣櫃 衛浴

染，最終導致臉上長滿痤瘡。

4、晒太陽 棉纖維結構的毛巾特別容易滋

可以起到殺菌的作用，毛巾也不會

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有味道。

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貸款建房的優勢

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如管道、電力和整體清潔等。

如果你需要建房 或者做大型裝修，可 以考慮申請建築貸 款。建築貸款也是一 種房貸，但在結構上 和普通房貸有所不 同。今天我會介紹一 下建築貸款的優勢和 流程。

陳

如何獲批建築貸款 建築貸款的批准過程和普通 房貸是不同的。需要藉款人提供 更多的文件，包括規劃許可和建 築許可，固定價格的建築合同， 相關的保險。借款人還需要滿足 一般的借款要求，比如提供收入 的細節。 然後房產估價師會對房子 建成以後的價值進行估算，同時

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考慮需要支付給建築商的建築成 本，從而計算出貸款金額。

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款不會讓你一次性收到所有建築

築的各個階段進行進度付款。隨

幫助你建造房屋的結構框架。它

款。首付款至少是5%，最好能付

款項，而是會在建築的不同階

著每個階段的完成，你的建築商

也包括部分砌磚工程，屋頂框架

到20%，避免購買貸款保險。

段收到分期付款的貸款金額。而

將開具發票。進度付款通常會在

和窗戶。

你只需要支付收到的貸款金額的

每個階段完成後直接支付給建築

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利息，而不是整個貸款金額的利

商。

1、建築貸款的優勢

在貸款批准後，借款人需

和普通房貸不同，建築貸

要和貸款買房一樣支付一筆首付

息。在建築完工後，貸款才會轉

這五個階段是：

成和房貸一樣的本息同還，這樣

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2、建築貸款的放款流程 一旦建築貸款被批准，房產

定金額的建築合同，建房過程中

包括地面的平整，鋪設管道和地

面、櫥櫃、水管工電工完成等。

不會有額外的支出，不會讓客戶

基的澆築。

(5) 完工。這筆資金用於結算

(2) 框架階段。這筆資金可以

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(1) 地基階段。這是一筆幫助

正在建設中，貸款人一般會在建

陳

可以大大減輕在建房時的還貸壓

你進行地基施工的款項。它可以

可以大大減輕建房階段的還貸壓 力。

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他網友的熱議。

溫度和濕度比較大，外界溫度又

這款3.29澳元的Damp Free吸

比較低時，在冷空氣進入室內或

濕器是通過小容器內的一袋結晶

在保溫效果差和空氣不流通的部

體來吸走空氣中的水分，很多網

位就容易出現冷凝水，冷凝水不

友表示這個東西很有效。一名女

僅會使室內潮濕，長時間還會引

性網友說，「這個東西太棒了，

起牆面發霉變黑或裝飾材料發霉

冬天放在窗台上很好用。」

的問題，特別是住在澳洲老式房

另一名網友則說，「效果真

子里或者用室內衣架晾衣服的家

的很好，我已經將它們放置在櫃

庭。

子里大約6個月的時間了。」 澳洲雅虎新聞報導稱，如果

還有網友分享了一張產品小

濕度一直保持在60%以上，就成

容器蓄滿水的照片，並寫道：」

為了黴菌孢子和塵蟎繁殖的完美環

我現在已經準備好更換Damp Free

境，這會導致過敏或哮喘患者出

吸濕器了。這東西太棒了。」

現身體不適。

襪子清潔不再是難事 襪子因為剪裁設計與人體 腳底容易出汗的關係，是 衣物中屬於較難清潔的， 通常還需要經過浸泡與手 洗的步驟才能將襪子上的 汙垢整個清除。 文|Judy Huang

的售價為3.30澳元，消費者也可

Mums的網友就分享了一款售價

以通過Hippo和DampRid在線購買

僅3.29澳元的居家好物，可以暫

類似產品，後者也有可以掛在衣

時解決家裡潮濕的問題，引發其

櫃裡的袋子款式。

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水、汙垢都清潔乾淨，再放入洗衣

襪子最好單獨清洗，因為襪子

袋，同時可以放3顆彈珠，當洗衣

經過長時間穿戴，容易滋生細菌與

機高速運轉清洗時，可藉由彈珠來

黴菌，不宜與家中其他的衣物一起

回轉動的物理特性將襪子清洗乾

放入洗衣機清潔。

淨。

一般材質的襪子，可直接將襪

絲襪的材質偏薄，先浸泡在不

子浸泡在水溫為50度的水盆裡。若

超過30度的溫水中10分鐘，同時加

在水中加入小蘇打粉或是檸檬酸水

入中性清潔劑，用手輕輕搓洗，用

裡，能達到除菌效果。

水清洗乾淨後，再用一盆30度的溫

襪子經過浸泡後，更容易清洗。 

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易清洗。所以先將其浸泡在清水輕

請注意，不要將絲襪放在太陽

輕搓揉，在襪子最髒的部分塗上牙

下直接曝晒，絲襪的纖維容易受紫

膏，過5分鐘之後再用肥皂清洗，

外線破壞而失去彈性。 先將襪子浸泡正確晒襪子的方

需要注意的是襪子的材質是否

式，應是將襪子平鋪晾晒，因為傳

可以承受高溫的水清潔，通常尼龍

統我們都將襪口朝上，這樣的垂直

與羊毛材質的襪子都要避免高溫清

掛吊會讓水分一直集中在襪頭，而

潔，以免變形。

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他們需要理解（八）

文 / 供稿

人們常抱怨「女人莫名 其妙」，她們的情緒波

難。首先男性們在心態上應該意識

動常會很大，無故不開心的事時常

到：社會在改變，女人再也不會像

發生。男人的抱怨雖然有一定的事

數十年前那樣去依賴於男人。現在

實根據，但他們所看到的是很多表

大部分女性都有自己的職業，在經

面現象，情緒多變的背後是女人的

濟上她們與丈夫並肩創造，而在家

感情沒有被滿足，從而她們覺得不

庭生活中又照顧的十分細微，其貢

安全。

獻要超過丈夫。為此，持有封建大 丈夫思想，認為女人很簡單，只要

缺乏安全感的女人不僅容易情

給點錢花的態度很難再行得通。

緒多變，而且會很快外出尋找同情

女性們並不在乎多承擔點責

和支持者。 女性在社交上比男性更有天

任，但她們需要的是她們的負出能

賦，大部分女性周圍都有一張社交

得到欣賞和珍惜，這種欣賞和珍惜

網絡，其中有她們以往的男友、丈

能使女人在感情上得到莫大的安慰

夫、家庭成員、鄰居、同事和朋

和滿足。其實男性們可以通過很多

友。她們喜歡交朋友，喜歡與朋友

小事去表達這樣的感情，比如：主

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動承擔一些家務勞動；多陪她們聊

至自告奮勇地要去打抱不平。有些

也會得到反映。有些女性還會悄悄

後院，而很多男友或丈夫卻毫無察

她們的意見；偶而安排一些使她們

要取得同情，她們必須詳細敘

朋友的建議是有效的，但也有很多

換個假名字，把自己的情況放到電

覺，連想都沒想到過。就在他們認

驚喜的活動，包括外出吃飯、郊遊

述故事，她們會把整個戀愛環節十

反而是火上澆油。有些朋友本身也

腦網站上去與那些不相識的新人進

為萬事太平的時候，地震便發生在

等等。

分詳細地描述出來，其中包括倆人

經歷過戀愛挫折，為此所談的建議

行交流。還有些人則會鼓起勇氣拜

他們的面前，女友和太太突然宣布

的對話，自己為對方所做的事情。

更為消極。

訪婚姻介紹所，她們期望的是：如

這場關係無法維持，揮袖而去。

談論自己的感情、家庭、男友、丈 夫。一旦情緒不好，她們很快會使 用這張網去獲得支持和同情。

在朋友們的建議下，有些女性

講述過程使她們激動，有的邊講邊

開始搜索新的機會，這時如果有人

流淚，有的越講越氣憤。

果我能找到更合適的對象，我就可 以勇敢地離開他。

她們的講述常獲得很多同情，

要給她們介紹新的男朋友，她們不

女性的這些行動和想法像地

朋友們開始給她們出主意，有的甚

會拒絕，周圍男性朋友投來的興趣

震般地發生在戀愛、婚姻關係的

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的方式表達情意，鮮花不應該隨著

很多男性經歷了這樣的痛苦後

關係接近而消失。總之，一些事聽

要用幾年的時間才能平靜下來，突

起來很小、做起來也很簡單，但男

然打擊對人的傷害往往是最大的。

性們必須要理解：這些小事在女人

其實要防止這種狀況並不困

的心目中有多麼重要！

女性們並不在乎多承擔點責任， 但她們需要的是她們的負出能得到欣賞和珍惜， 這種欣賞和珍惜能使女人在感情上得到莫大的安慰和滿足。

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2021.7.3-

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天，多聽聽她們講述；有事多徵求

45

Feng Shui

看 命 理

陶傑的瀕死經歷

下

蓮花接引 預知未來 遙距感知 香港著名作家及時事評論員陶 傑，有「香江才子」美譽，他 的評論文章一針見血，他主持 的電臺節目諷刺時弊，充滿睿 智幽默，深受港人歡迎。近 日，他在接受訪來世等有了全 新的看法，也讓他相信上面還 有更高的主宰。 文︱何佳慧

相信上面有一個主宰 香港著名作家及時事評論員 陶傑近日與商業電臺首席智囊兼主 持人陳志雲對談，講述自己30多歲 時遭遇車禍，瀕死時，在一片大海 與兩色大蓮花的彼岸徘徊兩天，又 體驗了預知未來等神奇的感受。之 後，他又談到另一次生死攸關的經 歷，同樣充滿「巧合」。 陶傑說，有一次，他從瑞士 返港，剛下飛機，有朋友邀他到家 中試酒，他本身很少喝酒，起初拒 絕，但朋友仍多番請求，最終決定 醫生也說，他如果不動手術，

等等，是寫在你命運的牆壁上面，

席間有大陸朋友邀他喝香檳，

3年內死於中風或癱瘓的機會高過8

你看得到就看得到，看不到就看不

誰料在空腹和時差影響下，他喝了

成，算是十分幸運。「我第一個反

到，我現在是看到了。」

一至兩杯，突然眼前一黑，當即倒

應就是相信上面有一個主宰」，陶

尤其是車禍的瀕死經歷，成為

下，被送到私家醫院，留院詳細檢

傑說，因此對於生死，他現在已經

了他人生的分水嶺，令他看到了自

查。

看淡了。

己年輕時的魯莽，「那次撞車就像

赴約。

醫生用喉鏡檢查，竟發現他 來這腫瘤稱作MYXOMA，非常罕

陶傑又剛好坐上了疫情大爆發的

回頭看以前的作品、朋友口中

見，二百萬人中才有一個人會患

「鑽石公主號」遊輪，3500名乘客

以前的我，都覺得很陌生，那是我

上，這種瘤有很高機會隨著血液一

和船員，有多達700人確診，死了

起衝上腦部，令患者馬上死亡。醫

一百多人。陶傑下船後才得知爆發

生連聲說他幸運，能及早發現。

瘟疫，還看到武漢人染疫後隨地

7.9

「開心」手術，把瘤取出。

2021.7.3-

從中間分開了前半生和後半生，是

左邊心房有一個果凍般的腫瘤。原

於是，他馬上動了3個小時的

46

對以前的我覺得陌生 2020年COVID-19全球大流行，

不同了。

「香江才子」陶傑

嗎？」 從這些經歷，他也領悟到做人 要好自為之的道理。

倒下的消息，經過14天隔離期的驚 魂，才幸運脫險。

目前，陶傑在電臺節目當主 持、撰寫報紙專欄文章等，以風趣

陶傑表示，這次發現腫瘤的機

主持人陳志雲問陶傑，經過這

幽默的方式針砭時弊，內容不乏對

會非常偶然，連一般身體檢查都絕

麼多次死裡逃生，都能平安度過，

中共歷史及政權本質的揭示，也不

少能發現，他卻剛巧因一次赴約、

是否覺得自己有使命和安排？陶傑

時談到西方社會主義癌症擴散之

一次暈倒而驗出這種罕見腫瘤。

答，他相信上天對每個人都設定了

弊。

他在網上研究資料才知可怕，

一個「保養日期」和deadline（限

陶傑在香港現在從事的工作比

原來MYXOMA最近的死亡案例，

期），但是「時間未到之前我要做

較獨特，他說：我越來越發現，我

竟是美國費城一名年僅15歲的中學

甚麼？沒有人跟我說，不過正如英

在電臺工作有一些人聽，有一點影

生，上體育課前暈倒不治，解剖後

文裡有一句話：the writing is on the

響力，有危就有機，要好好運用這

才找到原因，可見這種隱疾無分年

wall；這個世界永遠有一些隱形墨

些機會，或者要好好運用這些影響

齡。

水，對於你做人的基本原則、底線

力，不要偏頗。

善惡一念皆有報 鬼媳婦 救婆婆

而出。如若意見被採納，你的功

色不如昨天，雖然和徐信善都會

麼這樣潦倒，就寫下表章請張真

德就更大了！」

富貴，但是名次在他後面。放榜

人代看天榜。

宋朝的衛仲達，任職翰林

主判還告訴他，本來他的

院。有一次，他在睡夢中被鬼卒

官位可以做到宰相，可惜惡念太

有時候，人自以為心中所思

「這人本應有功名，因與嬸子私

拘到陰間。

多，削減了福報，沒有這個官運

隱秘不露，但神目如炬，人在思

通，所以功名被削去。」真人回

了。後來，衛仲達果然錯失宰相

想中一絲一毫的念頭都逃不過神

來告訴他，他說沒有此事，又寫

之位，只做到了吏部尚書。

的眼睛。

文申辯。神批覆說：「雖無其

主判命手下取來他在陽間 所行的善、惡記錄冊。等冊子送

《感應篇例證》中說，貴溪

院，而善事冊子則是細如筋脈般

並沒有去做，卻折損了他現世的

有位書生叫宋不吝，十五歲時入

宋生知道後愧悔不已，今生

的一軸。

福報。而他的善，也只是心想而

學，才學出眾，但屢試不中。苦

潦倒皆因年輕時見嬸子貌美，偶

事未竟，力量卻如此強大。可見

思自己一生沒作過大惡事，為甚

爾動過一念邪心。

拿秤來稱，滿院惡冊子的重 量很輕，如筋般的一軸善冊子， 反而很重。

《壽康寶鑒》上也曾講過善 惡一念之間命運轉換的故事：

不到四十歲，怎麼會犯這樣多的

徐信善和楊宏是同窗好友，

過失、罪惡呢？」主判回答道：

他們一道去趕考，住在一家旅店 當中。一天遇到一位會看相的高

才是。」衛仲達問那一軸善冊記

僧，說楊宏將來會大貴，徐信善

有位婦人日復一日的受婆婆虐待，

錄了甚麼，主判回答：「朝廷曾

要貧窮。當晚，楊宏偶然看見旅

最後被逼得走投無路，自縊而死。

想要大興土木，修三山地方的石

店有一位少女很漂亮，就想拿很

她上吊自盡的那間房間，因為怨氣

橋，你上奏勸阻，這裡是你寫的

多銀兩去向少女求歡，被徐信善

太重，不適合居住，只好用來儲藏

奏章。」

嚴肅地勸阻了。

妾，小妾的個性比婆婆還要強悍，

事，實有其心。」

禍福自念頭起處，就已經註定。

「一念不正就是罪業，不等犯了

後來，婦人的公公納了一個小

張真人到天門時，神說：

衛仲達的惡，只存於心中，

清朝時的景州人士戈荔田說：

雜物。

後，果然如高僧所說。

到，只見惡事冊子多得攤滿庭

衛仲達問道：「我年紀還 編輯整理︱黃麗娟

文︱秀秀

Feng Shui

《了凡四訓 》中講過這樣一 個故事：

看 命 理

衛仲達說：「我雖諫言，但

第二天，高僧又遇徐信善，

皇帝不聽，並未能阻止那件事，

驚訝地說：「何以一夜之間忽然

怎麼還能有這樣大的力量呢？」

生出陰騭紋，換賤相為貴相了，

加上公公對 她 又 寵 愛 非 常， 每 當

主判言道：「朝廷雖未聽從

妻、妾發生矛盾時，公公的心都偏

你的建議，但你的一念，是為民

今後你要享大富貴。」 再 看 楊 宏 的 相 ， 說 你 的 氣 ▲朝廷曾想要大興土木，修地方的石橋，衛仲達上奏勸阻。

向小妾，儼然成為小妾的靠山。家 裡許多人見到婆婆遇到敵人了，覺

不丹王子的前世記憶

得大快人心，也都私下暗助小妾。 惡婆婆心裡又羞又恨，無計可 施，也想找個地方自我了結，可是 家裡沒有閒置的空間，於是就跑到

大千世界，芸芸眾生。能夠勘破紅塵的人寥寥無幾，而神會借某 些特定的人透露天機，以喚醒迷在塵世中的人。 文︱秀秀

媳婦上吊的那間房間。剛用鑰匙打 開房門，就看見媳婦披頭散髮，吐 著舌頭，站在門前。婆婆本來就剛 悍，一點都不怕，對媳婦說：「你

位

於喜馬拉雅山南麓的

那爛陀大學是一所佛教大

小國不丹，只有75萬

學，在古摩揭陀國王舍城附近，

人口，大部分人信佛，包括不

今印度比哈爾邦中部都會巴特那

媳婦不回答，突然加速地向婆

丹王室成員。小王子毗盧遮那

東南90公里，西元5世紀由印度笈

婆撲了過去，一陣陰風掃過，婆婆

生於2014年，毗盧遮那梵音是

多王朝的鳩摩羅笈多王創建。鳩

就昏死過去了。家人尋找婆婆，發

Maha^vairocana，譯成漢語的意思

摩羅笈多王虔誠向佛，建立那爛

現後，將她扶起、施救；婆婆甦醒

是「平等覺、法界無量」，是大

陀大學的宗旨是為了護持佛法，

後說出遇見媳婦冤魂的經歷，大家

日如來的法號。在密宗法系中，

傳承佛法。

都勸慰她，婆婆也就打消尋死的念

大日如來是最高身位的如來，位

頭。夜晚，媳婦在夢裡跟婆婆說：

於五方佛的中央。

不要成為厲鬼作怪，我今日還你一 條命。」

因此，那爛陀大學也是古 代中印度佛教最高學府和學術中

「婆婆吊死後本可以代替我，然而

據媒體2019年報導，那一

心。那爛陀大學初建時占地2700

做媳婦的是不應該仇恨婆婆的，更

年的6月18日，只有5歲的毗盧遮

畝，擁有7個學院、兩千多名學

不可以讓婆婆成為替死鬼，所以我

那，在母親阿希‧索拉姆‧德

才阻撓您自縊。自我死後，我的靈

生。經過歷代君王數世紀的經營

魂就在幽暗 的 小 房 間 中 禁錮 、 沉

窟，毗盧遮那大師在此修行時留

認了自己曾經使用過的物品、古

藏書高達900萬卷。在這裡學習的

淪，悽慘萬分，您千萬不要步上我

訪自己的前世。因為他記得，自

下了多達25種聖跡，至今仍能清

藏文以及存放經書的地方，還有

僧人學生有1萬多人，來自中國、

的後塵才好。」

己上輩子是個僧人，在馬爾康的

晰地看到當年他在山頂岩石（懺

石頭上留下的腳印，以及認識的

蒙古、高麗、日本、波斯等地。

婆婆自夢中哭著醒來，非常慚

毗盧遮那聖窟修行。毗盧遮那聖

悔石）上留下的睡印、帽印；沿

人。據說，小王子不僅記得上一

中國高僧玄奘、義淨等，都曾在

愧後悔，於是她就請來眾多的法師

窟，位於四川阿壩藏族自治州梭

途的岩石上還有當年大師摳取金

世，還記得好幾世。在很小的時

這裡學習過，並留下過詳細的記

為媳婦設道場，做七日的法事。

磨河大峽谷，在險峻海拔3千多米

剛經和珍藏大藏經，及當年大師

候，他就告訴家人，他曾經有一

載。

戈荔田說：「這個媳婦的心性

的高山夾縫中間有一條陡峭的石

修行時不慎散失了十六顆念珠的

世也在不丹王室出生過。而在824

玄奘的水準，在當時的那

足夠前往天界，可以不需要僧人超

階小路，沿階而上便是聖窟，寺

印跡，這位毗盧遮那認為這位就

年之前，他是印度那爛陀大學的

爛陀幾千名資深學者之中，位列

度。」

廟建在洞窟內。相傳這是唐朝藏

是他的前世。

教授。他還詳細描述了這座佛教

前十名，獲得「留校任教」的資

(參閱《閱微草堂筆記》 )

傳佛教徒毗盧遮那翻譯佛經的洞

聖地過去的樣貌。

格，並有乘坐專屬大象的待遇。

小王子在毗盧遮那聖窟指

7.9

擴建，全盛時期的那爛陀寺據說

中國四川阿壩州馬爾康朝聖，尋

2021.7.3-

欽‧旺楚克公主的陪同下，來到

▲印度那爛陀寺遺址。圖片：VYZASATYA /WIKI/CC BY-SA2.0

47

Lifestyle

看 生 活

菌好=腸好，腸壽=長壽 近年來，人們的生活品質日漸

文/供稿

例合適，且具有很強活性，如果以

之後，如果沒有補充和養護的話，

殖，創造腸道的健康生態要想讓腸

數量比化學方法取得的益生元多，

提高，餐桌上的食物越來越精緻，

上條件均滿足，腸道健康是必然

益生菌的比率就不到5%了。益生菌

道益生菌維護我們的身體健康，只

天然益生元產生的短鏈脂肪酸也是

人們的體力活動卻越來越少，便秘

的。

的比例能說明腸道的健康和生命活

有給他們吃飽肚子，才能有活力，

化學益生元的兩倍。

吃的越好活力越強。選擇好的益生 元，可以達到事半功倍的效果。

成了越來越多現代人的難言之隱。

腸道細菌可分為有害菌、中性

力。要想身體健康，至少保證體內

我們知道消化系統除了是一個

菌和有益菌三大類：有害菌站在人

益生菌維持在30%以上。因此，要

非常重要的營養進入系統之外，也

體健康的對立面；條件致病菌是個

想長壽，必須要想辦法讓腸道益生

是身體非常重要的排泄系統。身體

騎牆派，或導致感染或激發腸道免

菌數量和比例提高上來。

只有在進出平衡的時候才有可能維

疫系統的抗感染能力，是敵是友，

FOS益生元作為益生菌的養

不是所有的益生元都叫

護健康狀態，如果光進不出，那身

視乎條件；而益生菌則是腸道一輩

料，可以有效刺激人體自身的有益

NZFOS+，NZFOS+是目前全球天然

子的朋友。

菌的生長和活性，並通過有益菌分

益生元含量最高的食品。 NZFOS+

體也將到處塞滿垃圾。這就像我們

新西蘭國寶級臻品 NZFOS+純天然原生素

不同人群所含益生菌比例差

解產生的短鏈脂肪酸，調節腸道功

是從新西蘭雪蓮果根部萃取出來的

用的垃圾扔出去。如果光買東西回

距是很大的，在嬰幼兒時期，母乳

能，恢復腸道生態平衡。水溶性膳

高濃縮原漿，100%新西蘭原產種植

去，不扔掉一些東西，那再大的房

的房子需要定期搞衛生，將一些不

喂養寶寶的腸道內的益生菌佔細菌

食纖維能在腸道中大量吸收水分，

生產，含有高達60%的天然FOS，

子，也最終會變成一個垃圾堆。保

總量可達98%，人工餵養兒最高也

使糞便保持柔軟狀態，改善便秘。

豐富的水溶性膳食纖維和高含量的

證排泄的通暢，是規避許多健康問

能達到90%以上；青少年時期降至

水溶性膳食纖維能有效使腸道中的

綠原酸。

50%左右，中年時降至10%，65歲

益菌活性化，促進有益菌大量繁

題的法寶，例如高血壓，高血糖，

維護腸道健康，從每天2勺 NZFOS+天然益生元開始。

天然益生元可以促進的有益菌

直腸癌、膽囊息肉、膽結石、肺 癌、乳腺癌、腸炎……等問題，可 以通過維持腸道的排泄功能來規避 重疾、惡疾的風險。 諾貝爾醫學獎獲得者、俄羅斯 微生物學與免疫學家梅契尼可夫在 其著作《延年益壽》中明確提出， 「腸道健康，才是世界上最好的長 壽秘訣。」因此，要想身體真正健 康，腸道通暢是必不可少的環節。

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