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生活週刊
1800 223 908 Melbourne Edition
第736期
地址: 4/48 Rutland Rd, Box Hill 3128
週六發行
1800 223 908
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2021年3月13日-3月19日/辛丑年恶 二 月初一至二月初七
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認識食品添加物
素，常使用在零食與糖果中，與苯 甲酸的副作用雷同，都會導致孩童 過動現象及注意力不集中。目前先 進國家提倡以天然色素來取代。
歷史上香料與鹽巴是最早出現的食品添加物，具有調味與保 存食物的功能。由於科技發展，廠商也開始使用人工化學合 成的物質添加在食品中，以達到著色、保存、調味等目的。
物，讓大家瞭解添加物對人體的影
甜味劑
響。
常見於含糖飲料中，食品標示
防腐劑
為阿斯巴甜、山梨醇、檸檬酸、糖
亞硫酸鹽與苯甲酸可延緩生物
文：Judy Huang 圖：網絡
精等，這些易導致高血壓、腎臟病
生長及防止食物腐壞，然而會引發
與肥胖，也會影響腦部發展。
孩童過敏、氣喘，也會導致過動及
身
膨脹劑
為消費者，瞭解市面上
以理解的狀況。針對這問題，目前
注意力不集中的狀況。對孕婦的影
蘇打粉、發粉、銨粉、含鋁泡
的添加劑與成分是必要
已經有學名與俗名的通用表在網絡
響也不小，易生產出體重不足的胎
打粉等都屬於膨脹劑，常用於烘焙
的，最簡單的可先從如何看食品的
上供民眾查詢。另外，食品標示不
兒，是不可忽視的。
料理的糕點麵包中。食用過量的含
成分標示學起。食品標示常出現化
清或是信息內容過少，則不建議購
著色劑
鋁成分膨鬆劑，易導致失智症，對
學名詞，對於一般民眾容易產生難
買。以下將介紹常見的食品添加
滿5歲的兒童現在開始報名 同時也為1至6年級學生提供有限名額
報名截止日期 4月30日 週五
歡迎加入我們的多元文化大家庭
歡迎在以下日期來學校參觀 3月1日 週一 9.15am 3月14日 週日 11.15am 3月22日 週一 9.15am 3月29日 週一 9.15am
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