墨爾本看中國電子報729期 230121 - 生活周刊

Lifestyle Magazine 招收3-13歲初學鋼琴和小提琴的孩子。 通過學習，可以獨立演奏曲目， 掌握音樂理論及技巧，以及了解音樂發展史。 Hughesdale 區

生活週刊 Melbourne Edition

Carmen Lui 老師（AMusA） 30mins 課程 $30 就讀於墨爾本音樂學院 (Melbourne Conservatorium of Music) 畢業於維多利亞藝術學院附屬中學

(Victorian College of the Arts Secondary School)

小提琴及鋼琴演奏專業。 演奏考試獲得A+高分，在多個演奏比賽中獲得殊榮。 教學經驗豐富，可以帶學生領略鋼琴及小提琴演奏的美好體驗。

電郵：carmenlui01@gmail.com | 短信： 0421 312 133（英文） | 0402 571 968（中文）

第729期

地址: 4/48 Rutland Rd, Box Hill 3128

週六發行

2021年1月23日-1月29日/庚子年十二月十一至十二月十七

郵寄地址: P.O.Box 317 Box Hill VIC 3128

電話: (03) 9899 9898 傳真: (03) 8672 079

投稿: mel.editor@VisionChinaTimes.org

廣告: mel.sales@VisionChinaTimes.org

2021澳洲日活動慶典 Share the Spirit Festival土著音樂節 厭倦了坐在劇院內聽旋律在耳邊蕩氣迴腸，在星空下、草地上，帶上孩子和食物，與家人共享一場免費 的音樂演繹，是不是也是一種不錯的體驗？ Share the Spirit是維州歷時最長的土著音樂節，作為墨爾本露 天音樂劇場（Sidney Myer Music Bowl）Live at the Bowl系列的一部分，今年的Share the Spirit Festival

2021澳洲日 慶祝活動指南

將用來自土著藝術社區的現場音樂和藝術來慶祝澳大利亞原住民的歷史與文化。陣容將包括Uncle Archie Roach、Uncle Kutcha Edwards、 Alice Skye、Allara、Andy Alberts和The Merindas等。需提前預訂位置，門票免費。 時間：1月26日中午12點 地址：Kings Domain Gardens, Linlithgow Ave, Melbourne VIC 3000 票價：免費

文/楊姍

網址：https://liveatthebowl.com.au/share-the-spirit-festival

澳洲日的來歷

Becoming You: An Incomplete Guide《成為你的不完全手冊》展覽

1788年1月26日，由阿瑟‧菲利普（Arthur Phillip）船長率領

我們成長歲月的榮耀和痛苦從未離開我們，那些讓我們崩潰的尷尬、心痛、飆升的喜悅和失落時

的英國第一艦隊首次登陸傑克遜港（Port Jackson，現今的悉尼海

刻，往往就像它們發生的那天一樣真實。移民博物館（Immigration Museum）舉辦的這場展覽將探

灣）並在那插上了英國國旗，建立起第一個英國殖民區，打破了這

討這些普遍的經歷和人類情感，通過作家Alice Pung、模特Andreja Pejic、殘疾人活動家Jax Jacki

一大陸持續近5萬年的原住民時代。

Brown、AFL足球運動員Jason Johannisen和變裝皇后Karen等71位發聲

1818年，新南威爾士（NSW）用30發禮炮紀念其30年的殖民地歷 史。這是澳大利亞第一次正式慶祝的時間。 1838年，它成為一年一

者講述71個從平凡到不朽的澳大利亞成長故事。 時間：每天10am - 5pm

度的公眾假期，多年來也一直是以新南威爾士為中心的紀念活動。

地址：400 Flinders St, Melbourne VIC 3000

1901年澳大利亞聯邦的成立為統一的假期打下了基礎。 1935

票價：包含在博物館門票中

年，澳大利亞所有各州同意採用紀念節日的通用名稱和日期。 20世

網址：https://museumsvi​​ctoria.com.au/immigrationmuseum/whats-

紀80年代，澳大利亞聯邦政府開始發揮越來越重要的作用，並成立

on/becoming-you-an-incomplete-guide/

了澳大利亞日委員會。到1994年，所有各州和領地首次開始在同一 天慶祝統一的公共假期。

Destiny Deacon: Destiny 德斯蒂尼·迪肯：命運

在澳洲國慶日當天，許多州府城市都會在早上舉辦官方升旗儀式，

NGV澳大利亞展館中的新展「命運」 (Destiny) 已經伴隨著開館向大家免費開放，這是匯集了來自

唱國歌、放禮炮、表彰有特殊貢獻的組織與個人；同時也會舉辦公民入

墨爾本的當代藝術家德斯蒂尼·迪肯(Destiny Deacon) 三十多年來藝術作品的回顧展。這位藝術家是遠

籍儀式。許多家庭會掛上澳洲國旗，店家也都會擺出各式各樣的國慶商

北昆士蘭和托雷斯海峽的Kuku和Erub/Mer族人的後裔。該展覽展出了超過100種多學科作品，其中包括錄

品。澳洲人也會在這一天舉辦嘉年華會、慶典活動、燒烤或打板球，度

像、雕塑和裝置作品。您還可以看到迪肯與長期合作者弗吉尼亞·弗雷澤 (Virginia Fraser) 2005年共

過這歡慶熱鬧的特別日子。

同開發的名為「色盲 (Colour Blinded) 」的精彩藝術裝置。 時間：即日起至2月14日，每天10am - 5pm

澳洲日的爭議 對於登陸新大陸的英國人來說，這或許是個重新開始以及落地生 根的日子；但對於在這裡生活了幾萬年的澳大利亞原住民來說，這

地址：NGV Australia, Federation Square 票價：免費 網址：https://www.ngv.vic.gov.au/exhibition/destiny/

天代表他們的土地被白人入侵，亦是往後二百多年來所受到的非人 道對待的苦痛的序章。他們將英國殖民者的到來視為對土著人民的

Moonlight Cinema月光戶外電影院

傷害、對土著文化的破壞，因此，他們將這一天稱為「入侵日」。

Moonlight Cinema成立於1995年，是澳洲最有名的露天影院之一，它位於環境宜人的墨爾本皇家植物

對於許多澳大利亞原住民和托雷斯島民來說，澳大利亞日也是一

園。 1月26日澳洲日這天，您將可以看到由澳洲男星艾力班納（Eric Bana）主演的新電影《小鎮緝兇》（The

個認可他們的人民和文化倖存下來的機會。所以這一天也被叫做倖

Dry）。這部電影根據簡·哈珀（Jane Harper）同名暢銷小說改編，影片講述一個警察因童年最好朋友是一樁

存日（Survival Day）。因此，每年的這天，歡慶的人群和抗議的

兇殺案的兇手而回到維州一個遭受干旱的小鎮進行調查，影片圍繞偵破兇

聲音，往往會同時出現在街頭和各大媒體。

案展開，情節扣人心弦。這個電影最適合維州人看啦！ 時間：1月26日 8:45pm

不過爭議歸爭議，至少在目前，1月26日依然是官方的國慶日， 澳洲政府也還沒有修改國慶日的打算，各種慶祝活動在各大城市還

地點：Royal Botanic Gardens, Birdwood Ave, Melbourne VIC 3141

是會隆重上演，展現著澳洲這個年輕國家的活力。

票價：$20 網址：https://www.moonlight.com.au/

除此之外，維州還將舉辦慶祝2021年澳洲日的多種多元文化活動，其中包括： • 1月25日下午12點30分，在Clayton的Clayton Rd 246號將舉行向疫情期間辛勤工作的醫護人員 致敬的活動。

有關維州澳洲日活動的完整列表，請查看：https://vic. australiaday.org.au/events/。 另外維州州長安德魯斯警告民眾不要舉行「入侵日抗議」遊行活

• 1月26日上午7時30分，在Kerang的Atkinson Park舉行澳洲日國慶早餐和升旗儀式。

動。目前在墨爾本最多允許100人參加戶外集會；已獲批COVID-safe安全

• 1月26日中午12點開始， 在Pioneer Bay的Daisy Avenue Reserve將舉行澳洲日社區籌款活動。

計劃的公共活動將獲得豁免，參加活動的客人必須登記並保持安全社交

• 1月26日下午5點將舉辦線上澳洲日多元文化活動。

距離。

08

看 生活 04

澳最具代表性折扣店 Dimmeys 落戶博士山

05

您需要更換居家護理提供服務的機構嗎﹖

06

如何應對居家養老服務過程中出現的意外？

目 錄

08

最美的風景在路上 維州九大自駕遊路線推薦

‧

11

芬芳食堂 | 上海冷麵

文 / 斯玟

12

廚師的智慧 | 魚丸湯

文 / 山平

CONTENTS

Lifestyle

看 生 活

10

看 筆會

皮拉圖斯山巔風光

文 / 欣欣

文 / 心水

看 美食

看 教育 13 【雙調】醉中天．詠大蝴蝶 14

2021 年獎學金考試真題模擬訓練

15 《三字經》讀書筆談（12）文 / 劉如 16

一位專業舞蹈者的回憶錄（1）

18

看 文史

傑斐遜 美國民主自由的燈塔

文 / 梅媛

19 26

看 養生 19 自己也能完成的指甲彩繪

文 /Judy Huang

20 抗肺炎 除了戴口罩和洗手還能做甚麼

文 / 陳可真

21 最耗傷身體的 10 種惡習必須戒（上） 22

看 奇聞

遊艇離奇失踪 百慕大三角再添新謎團

看 裝修 24 打造田園書屋 品味健康慢活

2021.1.23- 1.29

26 泰式家居風格與特色

2

11

文 / 花欣

文 / 程瑗

44

看 婚戀

忘年之交 不敢奢望愛情

45

看 婚戀

人不壞 沒人愛（12）

46

看 命理

被封印的第三個預言

47

看 命理

卦象與廣開言路

文 / 曼麗夫人

文 / 穆臻

文 / 軼飛

Brimbank市：Sunshine休閒中心「交通燈」指南

市政動態

1月18日消息，Brimbank市議會表示，Sunshine休閒中心（Sunshine Leisure Centre）開設交通燈管制系統，以控制在COVID-19疫情期間的 人流量問題。 該市議會表示，由於疫情相關限制，現在於Sunshine休閒中心的 交通燈系統能更好地為人們傳達信息，尤其是在炎熱夏季的到來期 間。交通燈系統的具體解析指南為，當綠燈亮起時，正在等待進入的 的工作人員能很好地管控人流量；當黃色燈亮起時，這意味著中心內

1月18日消息，Whitehorse市議會表示，2021年2月將在Box Hill

部的人數即將抵達上限，這時應該盡量的不要再爭相進入；而當紅燈

Mall舉辦一個免費的智能手機製作電影的課程，屆時希望感興趣的

亮起時，目前該中心人數已經到達上限，不可再進入，如需進入則需 要有人從中心出來，採取「一進一出」的原則，以確保工作人員及客 人們的安全。另外，正在排隊或預約等待進入的人們可以根據不同顏 色的交通燈來判斷自己的等待時間長短。

Wyndham市：將在Point Cook創作壁畫 1月18日消息，Wyndham市議會表示打算在沿著Point Cook區Dolphin Crescent附近的Skeleton Creek Trail上創作壁畫，使得經過這條路的步行 下轄社區： Cocoroc, Hoppers Crossing, Laverton, Little River, Mambourin, Mount Cottrell, Point Cook, Quandong, Tarneit, Truganina, Werribee, Williams Landing Wyndham Vale等

Whitehorse市：如何用智能手機製作電影

客人就可知道中心內部人數沒有達到上限，還可以持續進入，且內部

或騎行者能夠欣賞到不一樣的風景，也希望此處能成為當地的一道旅

Lifestyle

下轄社區： Albanvale, Cairnlea, Calder Park, Deer Park, Kealba, Keilor, Kings Park, St Albans, Sunshine, Sydenham, Taylors Lakes Tullamarine等

看 生 活

朋友們預約參加。 下轄社區： Blackburn, Box Hill, Burwood, Forest Hill, Mitcham, Mont Albert, Nunawading, Surrey Hills, Vermont Vermont South等

整個智能手機製作電影的課程將在2021年2月6日至14日期間開 展。在擁有各項技能後， 當地居民們就可以利用自 己的視角去講述社區故事 以及向更多人們展示令自 己感動的聲音。 預約鏈接：https:// www.smartphonestories.com/ workshops

圖片來源：Piqsels

遊風景線。 據該市議會說，本地藝術家Jimmy Dvate將參與此次創作。另外，

Maribyrnong市：Footscray市政廳客戶服務櫃檯即 將開放

野生動物組織 （'Remember the Wild' wildlife group） 以及Vic Roads都將 協助使得當地壁 畫的創作成為現 實。 圖片來源：Wyndham市官網

下轄社區： Braybrook, Footscray, Maidstone, Maribyrnong, Seddon, Tottenham等

1月19日消息，Maribyrnong市議會表示，目前正在準備重新開放 Footscray市政廳的客戶服務櫃檯，預計將在2月1日星期一上午8時30 分正式恢復營業。 該市議會表示，當地已經制定了COVID-19病毒的相關預防及安 全計劃。在接下來的兩週時間內，當地將繼續做好準備工作，感謝 當地社區民眾的耐心等待；在此期間還是請民眾注意社交距離，在 室內場所戴好口罩。

每一次檢測都能讓我們 的社區團結一心

每一次新冠病毒（COVID-19）檢測都能 幫助我們維護家庭團聚和社區開放。 若您出現任何症狀，請接受檢測，即便 之前檢測過，也不例外。 每一次檢測都有意義

Authorised by the Victorian Government, Melbourne

2021.1.23- 1.29

如需進一步瞭解，請瀏覽 coronavirus.vic.gov.au/chinese

3

Lifestyle

看 生 活

永遠都有折扣！ ——澳最具代表性的折扣店Dimmeys落戶博士山 文/供稿

兒童衣物及玩具 兒童服裝的種類很多，根據兒 童在生長過程中體型、心理及生理 等方面的變化，Dimmeys為父母們 提供從罩衫、圍兜、兒童裹巾至寶 寶上衣、外套、鞋子，甚至化妝舞 會服飾等各種適合不同年齡段孩子 的必需品，價格區間在1.99至10.99 澳元不等。 另外，孩子們的玩具種類也是 應有盡有，各種面具、氣球、書包 （禮品袋、上學用的各式背包）、 蠟筆、沙灘全套必備玩具套裝（水 桶、鏟子）、氣墊床、游泳圈、毛 絨玩具、靠墊靠枕等，價格在0.99 至10.99澳元不等。 更驚喜的是，如果您需要全家 出行去露營，孩子們的睡袋、睡墊 也可以在Dimmeys買到！

“給顧客一個實惠 化妝/生活用品

澳大利亞最具代表性的折扣零 售商之一Dimmeys將於2月1日正式

女士化妝用品：化妝棉、眼影

在墨爾本華人區博士山隆重開業。

刷、粉撲、卸妝濕巾、睫毛夾、化

在這各式衣服、兒童玩具、廚房用

妝鏡、染髮劑、身體護理乳液套裝

品和家居用品，正如Dimmeys的商

價格區間：1.99至5.99澳元不

標上寫著的那樣：永遠都有折扣！

2021.1.23- 1.29

4

女士服裝：打底褲、包臀裙、

Dimmeys購物的您不需要拼命討價

居家純棉睡衣/褲/裙、純棉襯衫、

還價，就能拿到比討價還價還實

T恤衫、絲襪與普通長/短純棉襪、

惠的價格（"You Get More Than You

居家拖鞋、短靴、泳衣、開襟羊毛

Bargain For"）。

衫、秋冬棉毛夾克、各式針織衫、

每每當地人們需要購置些便宜

毛衣（V領、圓領和高領）、防水

好貨時，這家澳大利亞當地連鎖折

夾克、防曬服、外穿休閒服、全套

扣百貨商店Dimmeys便是大眾心中

緊身衣（塑型服）、內衣/褲 價格區間：4.99至19.99澳元不

的首選商店之一，Dimmeys亦是澳

就是 「給顧客一個實惠」 。

Dimmeys博士山店鋪經理Douglas

在1.49至5.99澳元不等。

Zappelli講述，整個店舖的佔地面 積達2476平方米；這家店極具代

養寵物的個人和家庭還可以在

家新店，預計今年將會有更多全新 店鋪在墨爾本各地為不同社區朋友

類的、繩結的，還有各種能發出聲

們展開服務。屆時歡迎各位前來！

音的小玩具。另外，還有各種寵物

如您需要更多信息，可以致電

屋、墊子、布籠子等等供狗狗貓貓

9396 6900與Dimmeys總部聯繫，

們休憩；有食具、水碗給寵物們餵

或訪問Dimmeys

食；有繩索、項圈等供主人們牽引

官網：www.dimmeys.com.au

著它們行動……所有這些物品的價 格區間都在2.99至9.99澳元不等。

家居用品 男士服裝：襯衫（半袖、無

袖）、T恤衫（V領、圓領）、長 /短襪、針織衫、內衣/褲、工作 服、長褲（七分褲、短褲） 價格區間：1至19.99澳元不等

表意義，是在2021年開設的第一

Dimmeys置辦各種寵物玩具，有球

等

在其164年的經營歷史中，他的經 營者始終保持著一個簡單理念，那

開瓶器、拖布、儲物箱的價格區間

寵物用品

熱銷商品的折扣建議零售價，在

Dimmeys將在2月1日上午9時 正式在博士山購物中心開業。據

等

Dimmeys為其客戶提供大量

大利亞歷史最悠久的零售商之一。

廚房用品 烤盤、各種調料的瓶瓶罐罐、

床單、被子、枕套、枕頭、沙 發靠枕、浴巾（毛巾）的價格區間 在8至19.99澳元不等。還有各種電 子產品，如10澳元左右的鍵盤、插 排等。

地點：Box Hill購物中心 Coles二樓（Food Court對面） 2月1日臉書活動主頁： https://www.facebook.com/ events/399419147810575/ Dimmeys臉書主頁： https://www.facebook.com/ Dimmeys

您需要更換居家護理提供服務的機構嗎﹖

看 生 活

文/供稿 圖片/AdobeStock 去選擇適合自己的居家養老服

嗎？ • 您需要支付退出費用嗎？

務公司，所以現在的居家養老

機構或是正在考慮更換提供服務的

• 您得到的金額資助是否能夠配

公司不可以向您説出威嚇的話，

機構，以下的信息將會對您有很大

如「您背叛我」這些字眼, 這

合您的需要？

3、 查考和比較不同的機構

的幫助。

1、仔細思量

是欺負（bullying ) 的字眼，已

• 在維省有幾百間提供居家護理

經觸犯法例了。

• 您怎樣評價現時對您提供服務

套餐的機構，您必須經過仔細

• 現在的居家養老公司更不可以

的機構呢﹖您是否非常滿意一

的查考和比較，才能做出知情

因為您轉換公司，而停止您的

切所提供的服務？

明智的決定和選擇，哪一間機

• 是否有需要改善的地方﹖您的 需要是否得到合適的照顧和幫

服務和服捎；

構能夠提供您所需要的優質服

• 現在的居家養老公司的員工包

務？

括個案經理、護理員等不可以

助﹖在個人福利和獨立的事宜

• 您需要比較各項收費的差異，

的機構或個案經理不能向您施

且確定一個轉移的日期，您所

不斷打電話去打擾您，而且在

上，在家居生活的安全程度上

例如﹕行政費用、個案處理的

加任何壓力，阻撓您的意向和

選擇的機構將會以書面形式通

沒有證據之下抵委、誣陷、誹

及您是否能夠保持與社區的接

費用、個人護理費用、個案經

決定的。

知您現時的機構，註明終止服

謗您想轉去的公司。如果這樣

觸？

務的日期，您無需要提供更換

做的話，這個員工已經犯法

機構的理由或緣故。

了。

理的收費、外部合約提供服務

• 如果您覺得您受到不必要的纏

• 您的個案經理是否能與您保持

的費用、是否收取基本每日費

繞，請向政府的長者護理品質

聯絡並安排您所需要的照料和

用，加入或退出機構的費用

和安全委員會求助，電話1800

幫助？

等。

• 在終止服務的日期後70天之內

如果您需要查詢更多資料關

951 822。如果您有語言的障

(即是最長 70 日），您現時的

於更換提供服務機構的事宜，請

礙，他們也可以安排翻譯服務

機構需要將所有未使用的金額

致電福華社區中心, 電: (03) 8820 -

的。

轉移到您新選定的服務機構。

0000，我們樂意提供協助。辦公時

2、認真地查看月結單

4、考慮更換提供服務機構

• 法例規定提供服務的機構需要

• 如果您決定轉換居家護理配套

定期給您月結單的，您需要細

提供服務的機構，他們不能阻

心地查閱各項支出、行政費、

止您，而且他們有義務支持您

• 當您收到居家護理分配信的時

當您通知現在的居家養老公

個案處理的收費、按時鐘計算

的決定，並協助您安全順利的

候，您同時收到12位數字的代

司有關轉換服務公司/ 機構時候，

的服務收費、聘用外部合約提

轉移。

碼，請緊記您應該將此代碼只

而得到對方以下的回應，請小心注

交給您已經選定的機構而不是

意，千萬要保護自己的選擇權利和

其他人或任何人

專嚴：

供服務的收費，是否都正確 嗎？

5、轉換到更合適的服務機構

• 請緊記您的權利是可以自由 地、安全地選擇或更換居家護

• 您需要支付基本的每日費用

理套餐提供服務的機構，現時

Lifestyle

如果您已經有長者居家護理套 餐的分配，您正在找尋提供服務的

• 您需要與您選定的機構商討並

6、現在的服務機構的回應

• 在法律上，您是有絕對選擇權

福華社區中心

間上午9點至下午5點（週一至週 五），我們專業的團隊非常樂意回 答您的疑問。

【福華社區中心】， 誠實可靠、 專業服務、 全心為您。

Active Community Group

以經濟有效的方法為社區提供優質的家庭護理支持 & 活動中心

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最低廉的管理費 無任何隱藏費用 (No hidden cost)

居家養老護理套餐： Home Care Package • 低管理費

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• 無簽約費用No Set up fee • 無基本每日費用No Basic daily fee • 無報銷手續費用No Processing fee • 無退出費用 No Exit fee • 無額外排班費用 No Service Coordination fee

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家庭護理

提供家庭護理配套服務 (Home Care Package)， 私人家庭護理服務 (private home care services)， 陪伴和專業護理諮詢。

活動中心 (Social Support Group)

我們老實、可靠

員工由公司培訓、 服務品質有保證

歡迎參加我們的活動班，運動小組和社會支持郊遊， 結交一些新朋友。

專業醫療 (Myotherapy or Allied Health)

提供肌肉療法，足病學，言語病理學等。

2021.1.23- 1.29

歡迎您聯繫我們 了解更多相關的信息 我們的團隊能說粵、國、英語 或其他方言並協助您進行選擇

我們的服務 :

5

看 生 活 Lifestyle

如何應對居家養老 服務過程中出現的意外？ 文/供稿 圖片/AdobeStock

風險，則可以考慮安排護工陪同前 往。

導讀：

記錄意外狀況的重要性 快樂生活的護理顧問團隊及時

在老齡服務行業當中，關於安全和質量的話題無疑是

準確地報告長者出現的意外狀況十

重中之重。尤其是在疫情期間，很多長者長時間獨自在家

分重要，主要基於以下的原因：

使用居家養老服務獲得額外的支持和協助時，也有必要採

• 這是護理顧問的責任和義務；

取相應的措施去保障個人的健康和安全。比如說，找職業

• 確保長者在家生活時的安全；

治療師對家庭居住環境情況做一個全面的評估，在浴室和

• 盡量避免同樣事件再次發生；

廁所安裝扶手，以及使用平安鐘等安全提醒和警報設備，

• 了解長者近期健康狀況變化；

增加室內生活安全係數的同時也為意外的發生做好準備。

• 提高管理和護理服務的質量； • 從中得到反饋以及吸取教訓。 •

護理顧問協助長者處理意外 在這裡可以和大家分享一個 以防範。但是對於快樂生活來說，

案例，說明快樂生活的護理顧問是

當長者在快樂生活使用居家養

這兩種情況需要被同等地重視，因

如何通過記錄出現的意外狀況，幫

職業治療師上門評估褥瘡的恢復情

再去王奶奶家時，情況可能已經變

老津貼時，從簽約的時候開始，簽

為這表明了導致今後再次發生意外

助長者有效地去使用居家養老津貼

況，並且推薦使用適合的設備以及

得更加不受控制。尤其是在疫情期

的。

道具，例如專業醫用的氣墊床墊

間，可能相對降低上門服務的頻

等，幫助王奶奶盡量避免相同情況

率，如果時隔一個月，傷口也許已

的出現。

經嚴重感染，那麼則需要去醫院花

居家養老時遇到的意外狀況

約顧問就會通過評估長者的各方面 狀況，包括行動能力、社交能力、

王奶奶長期臥床，護工定期

因此，當長者向護理顧問提

上門照顧，協助洗澡等日常生活行

安全以及生活的複雜程度等，找到

及到意外的發生，或者護理顧問了

為。一天在幫她換衣服的時候，發

可能存在的潛在風險，例如摔倒的

解近況得知意外的發生時，不管是

現有一處由於長期臥床擠壓導致的

風險、噎到的風險、抑鬱的風險等

否已經引發了嚴重的後果，都會客

褥瘡。護工把這一情況反映給了快

身上出現褥瘡的情況可能和有

樂生活的護理顧問後，護理顧問也

的長者所想的意外狀況有所不同，

在快樂生活，長者除了能夠

觀、詳細地記錄事件發生的所有過

費更多的時間和精力以及資金才能

出現意外需要及時跟進處理

夠處理好這一問題。

如何聯繫快樂生活？

在護理計劃當中，移交給負責的護

程細節，包括時間、地點、相關人

馬上建立了檔案，將這一事件的情

但是由於的確也屬於本來可以去避

理顧問以及聯合醫療團隊，在之後

員、過程情形等，並儘可能地附上

況做了詳細記錄，並將文件連同圖

免的傷害，因此同樣屬於意外狀

節省大量的津貼，使用更多個人所

管理和使用津貼的過程當中保持觀

相關的圖片、信件、檔案等，一同

片一起發送給了聯合醫療團隊。

況，可以聯繫護理顧問協助解決。

需的服務內容和服務時間，同時還

這也是為什麼快樂生活的護理顧問

能得到專業團隊的多方位協助以及

在和長者聯繫時，總是會多問一些

指導幫助。如果您也想要最大程度 地使用居家養老津貼，有效地改變

察，並給出相應的建議。 但是即使做好了風險管理，

2021.1.23- 1.29

護理顧問詳細記錄意外狀況

健康狀態、心理狀態、居家環境的

等。簽約顧問會將預估的風險記錄

6

的可能性。

發送給聯合醫療團隊，以在之後向 長者提供更加專業的建議。

聯合醫療團隊跟進處理意外

也不能百分之百完全杜絕意外的發

比如說剛剛提到的關於摔倒

聯合醫療團隊的成員看到報

長者沒有提到的細節和情況，就是

生。根據澳大利亞皇家委員會關於

的例子，聯合醫療團隊的註冊護士

告以後，聯繫了王奶奶，並推薦去

希望能找到被長者忽略或者沒有重

自己的生活狀態，或者是了解更多

視到的潛在風險。

快樂生活和居家養老津貼的相關

健康護理安全與質量問題的定義，

可以通過查看護理顧問記錄長者摔

看家庭醫生處理受到壓力的身體部

意外指的是已經或是可能引起不必

倒的情形，判斷出導致意外發生的

分。在這之後，根據家庭醫生的意

換一個角度去看，想像這樣

信息，歡迎撥打中文服務電話1300 911 728，經驗豐富的諮詢顧問團隊

要傷害的事件，而其中又分為了已

原因，並給出相應的解決辦法。如

見，護理顧問幫助王奶奶更新了護

一個情形：如果這一情況沒有及時

經造成了嚴重傷害的事件，以及尚

果是因為家中雜亂，東西沒放好導

理計劃中的內容，並協助王奶奶安

被記錄在案，並由聯合醫療團隊的

將會根據您的實際情況，解答所有

專業人士根據處理，那等護工下次

的相關問題。

未造成傷害的事件。很多長者在意

致絆倒，那可以考慮請人定期清理

排了請了註冊護士定期上門檢查傷

外發生時，往往如果沒有導致嚴重

房間；如果是洗澡時進浴缸不慎滑

口。在專業的照護和嚴格的觀察之

的後果，就掉以輕心，不以為意。

倒，則可以安裝扶手以及相應的洗

下，不到2個月的時間，王奶奶那

比如，有的長者在家經常會不小心

澡椅；如果是因為骨質疏鬆，則可

個位置的褥瘡就已經徹底痊癒了。

一個踉蹌，但不知道摔倒或者摔

以諮詢家庭醫生是否需要服藥打

除此之外，在這個過程中，

傷，就因此沒有深究其原因並且加

針；如果是外出看病時有摔倒的

聯合醫療團隊推薦王奶奶安排一位

“

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7

Lifestyle

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維州是雪山、百年 曆史的森林和原始 海岸線的故鄉，所 有這些美景都通過 縱橫交錯的郊區小 路與高速公路網相 連。想領略獨一無 二的維州風光，那 就發動引擎，一一 去探索吧。以下是 維州自駕游最美路 線推薦。

最美的風景在路上 1、North East Victoria Silo Art Trail 全長：132公里

2、Great Alpine Road 全長：303公里

3、Great Ocean Road 全長：243公里

4、Black Spur Drive 全長：56公里

這是把自駕游與藝術融合的最

Great Alpine Road是大洋洲海

這條自駕路線被譽為世界最美

準備好迎接刺激嗎？連接著雅

好路線之一了。這一路上會看到街

拔最高的公路，如果您駕車前行，

海岸公路——Great Ocean Road（大洋

安河谷與Marysville山區的The Black

頭藝術、簡食攤位和店舖等，您可

需要5個小時左右可瀏覽完全程。

路）。這條路在澳洲的地位就如同

Spur Drive，以其令人陶醉又壯觀

以與家人朋友走走停停，留下足夠

儘管到了蜿蜒崎嶇，但令人驚嘆的

大名鼎鼎的1號公路在美國的位置，

的高大森林而聞名。在一個帶著點

時間來打卡拍照。

雪山景色會讓您覺得不枉此行。另

似乎在澳洲人看來大洋路的景緻更

霧氣的清晨，陽光隱約從樹蔭間撒

現在這些街頭建築已被藝術

外，推薦您一定要在Mt Hotham瞭

為驚艷、豐富，這種美讓人嘆為觀

落，樹木們千變萬化的光影十分迷

家們進行了不同等級的升級，很多

望台駐足遠眺，維州的大好景緻將

止、流連忘返。每一公里就是一處

人。駕車前行，身邊的景色如幕布

藝術作品已經成為供賞玩的大型藝

被容納在您的視角中，此時您或許

絕佳的景象，這一趟也只有自駕游

一樣後退，感覺自身處在某電影裡

術品，熱愛藝術的人們千萬不能錯

會讚歎：最美也不過如此。在冬

才能一覽全景、不留遺憾。此外，

的情節。

過。

季，這條路線還是您前往滑雪場的

這一路上還會有很多小村莊，您可

在享受美景與激情的路上，

必經之路。

以停下來喝咖啡，去海灘休憩。當

如果車速在不違反交通規則的前提

然，您也一定要注意腳下、車前的

下仍過猛，請您要記得將車窗戶搖

野生動植物，保護好自身安全。

下，注意野生動植物並小心駕駛！ 附近也有許多景點可以供遊客們觀 賞，最受歡迎的是Steavonson's瀑布。

2021.1.23- 1.29

英雄出自坎培門理工學院

8

38種免費職業培訓以 現可提供3 55種J JobTrainer課程。 及5 *支持線上課程、遠程教學和實 習訓練。

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維州九大自駕游路線推薦 6、Grampians Road 全長：64公里

7、Port Phillip Bay loop 全長：約230公里

8、Beach Road Melbourne 全長：18公里

9、Grand Ridge Road 全長：132公里

若您曾遊歷過莫寧頓半島

可以說Grampians Road上有維州

多虧了神奇的渡輪，您可以

不想進行較為長途旅行的人們

沿著維州Strzelecki山脊蜿蜒而

（Mornington Peninsula），一定還

最好的國家公園之一，一路上擁有

繞Port Phillip Bay兜一圈。從墨爾本

可以選擇墨爾本的這趟短途海岸線

上的Grand Ridge Road，一路上風光

記得這里地中海式海岸線、半島上

著砂岩山脈與數不盡的壯觀景色。

出發，向西前往吉隆，然後前往昆

之旅。當然，墨爾本的海岸線與悉

多變，應接不暇的美景讓視覺從不

色彩繽紛的沙灘小屋，以及乘坐

如果您想在舒適的車裡盡情享受沿

斯克利夫。從那裡，您可以為您與

尼海岸線不能相比，但從Mordialloc

疲勞。您會看到高山、農場、海灘

纜車到達最高觀景點Arthurs Seat。

途風光，那麼從Halls Gap到Dunkeld

您的車預定海上輪渡的票，直接抵

和Brighton之間的郊區道路會經過

和各種野生動物。從Latrobe山谷到

Arthurs Seat是這裡的最高點，這海

的Grampians Road就是您的最佳選擇

達索倫托，在索倫托您可以沿著

的沿海風光卻是無限好。如果您願

South Gippsland，Grand Ridge Road全

灣的景色能被一覽無餘。但請注

之一。另外，沿途您還會經過貝爾

Nepean公路返回至墨爾本。這一路

意，可以隨時尋覓合適的地方將車

長132公里，曲折的路況可能需要

意，這是該州最蜿蜒的道路之一，

菲爾德湖（Lake Bellfield）。貝爾菲

上擁有著最好的海景之一，這可能

停好，走進海灘、欣賞落日或清晨

5-6個小時才能走完全程，所以中途

您在行駛過程中也會發現有很多需

爾德湖是湖泊也是水壩，水壩這裡

還不是最特別的，但Bellarine的稻

的那一縷陽光，還可以選擇一處臨

在Wilson’s Prom歇腳，享受一下田

要爬上、爬下的山坡，務必注意精

很平靜，一棵一棵沒有樹葉的樹看

草色田野肯定能打動您的心。

海獨棟別墅度過難忘的夜晚。

園風光，會讓旅途更加輕鬆愉悅。

神集中，確保自身與車上其他人的

似沒有生命力，但卻長在湖里，這

安全。您在途中可以先沿著Purves

奇景非一般。

Lifestyle

5、Arthurs Seat 全長：20公里

文/欣欣 圖片來源：Visit Victoria

看 生 活

行駛，再沿著Main Creek Road行 駛；或直接前往去探索Red Hill（以 其酒莊而聞名）。

冒險下水前 請務必三思 了解相關危險 • 在紅色旗和黃色旗之間的水域游泳 • 切勿酒後游泳 • 乘坐小船或摩托艇時始終穿著救生衣 • 檢查天氣狀況

產品特點

• 遵守水上安全標誌指示 • 切勿單獨出海 • 檢查河湖水下隱藏危險 • 岩釣時穿著救生衣

激活牙床細胞，抑制異變，調節基因。 見效快，療程短，牙疾不易復發。

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9

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來稿

皮拉圖斯山巔風光

將要離開瑞士的前一天，二

氣動力將火車拉上去，傾斜48坡度

底十餘度。難怪過去幾週我從瑞

侄明順說要帶我們上山？到瑞士後

而聞名於世。 1937 年後改用電動

士、奧地利及德國所見到阿爾卑斯

早已被群峰重重包圍，侄兒住家前

至今，這段四十分鐘行程的車軌，

山脈，峰巔仍是皓皓白雪覆蓋，高

後就是蔥綠的山巒。每日沿小路騎

仍然是世界上最陡峭的齒輪鐵路。

山之會終年積雪，如今才明暸原因

腳踏車運動，讓山風拂面、聆鳥語

若不乘齒輪火車，改以纜車往返，

了。

啁啾，田梗麥穗搖晃、靉靉白雲迎

花費相等。侄兒相信我們早已乘過

行出專賣店門外就是廣場、

眼，人與寂寥天地融會，真如隱士

纜車，特要讓我們試試澳洲沒有的

設有幾十張帆布床供遊人半躺著享

般過著優悠的生活。山居歲月，早

齒輪火車。排隊等上車，一輪車有

受日光浴。相對著是七、八張方桌

已和青山與雲朵相伴，那還要上甚

五個廂房，每房兩排設八座位；可

及圍繞的椅子，讓觀光客小休或飲

麼山呢？

惜我們無法獨佔，唯有分開前後車

食，圍欄架起幾座投幣望遠鏡。到

特別為迎接伯父母而休假兩

廂。四十乘客頓時滿座，前後四輪

處遊人如鯽、莫不爭相拍照，人聲

週的明順，已陪我們在瑞士與德國

火車，每車分隔四、五公尺，準時

笑聲和各種難明言語混和著風聲，

奔馳了數千公里，那番盛情親情實

齊齊開動。

彷若交響曲，飄浮入高山與雲靄融

在令我感動。他這位導遊不但駕駛

火車動身，以四十餘度傾斜緩

技術高明，且經常停車讓過路人優

慢爬上去，全靠鐵軌兩旁齒輪轉動

先，也在路口禮讓其它車輛，舉止

滾著拖行，

而為一。 由二弟陪我夫婦從旅館旁拾級 上更高處，「欲窮千里目、更上一

文明而耐性極好，實在讓我刮目相

人與心皆被掬空般有點怕，

層樓」；已入寶山豈可空手回？迴

看。他盡心安排，代其父母盡地主

此時驚恐經已太遲，所謂身不由己

旋曲折的石級是依山勢而建，行至

之誼。不辭辛勞，整日開車接送導

是最好寫照。唯有放開心懷，將視

中途又一分為二，右面頂端已目所

遊，汽油、門券、餐飲開支繁多，

線投向窗外，左右山崖都是青綠或

能及，就決定轉右繼續行程。沿途

大破慳囊在所不惜。

深綠的野生松樹，山脊亦是滿眼翠

眼廉美景處處，尤其是遙望腳下，

麗，遙目山嵐處處，偶而一片全

四週全是連綿山巒、翠綠青蔥；

黑，車已穿洞而上。

遠眺就是如蛇般蜿蜒無盡的阿爾卑

那年六月十三日中午等侄孫們 從蘇黎世週末中文學校回家，全車 老幼八人即出發前往百餘里外瑞士

走完隧道，光明普照，連綿雪

斯山脈，山嶺白雪舖陳，反映艷陽

中部名城盧塞恩(Lucerne)、中文也

山遙望可及，大家莫不舉起相機攝

亮光，更形嬌媚。內子婉冰氣喘停

譯作「流森」。初蒞瑞士時，侄女

下白雪蓋頂的阿爾卑斯山山峰；山

步，我則隨手捕獵鏡頭，攝下「資

經已專程導遊這名勝區，早被那兒

坳處偶見羊隻啃草，該是野生山羊

深美人」俏影與天地美景留存。

的如畫美景陶醉，想著再去一次也

悠然享受，也見平房，應是鐵軌維

無妨。那知到達時始知是盧塞恩郊

修工人落腳處。

拾級到盡處是Esel峰頂、極目 四方，真個心曠神怡，難免茲生

區阿爾卑納赫施塔德(Alpnachstad)

隨著車不斷往上攀爬，七上

「念天地之悠悠」感慨。所立山巔

火車站。是乘搭世界上最陡峭的齒

八落的心忐忑懸著，四十分鐘後到

是海拔2,118公尺，是我生平站在

輪火車通往皮拉圖斯山巔的始點。

站，月臺也傾斜著由梯級建成，設

最高處仰望天空和俯瞰山巒大地；

侄兒購車票，彩色印刷精美

計獨特。離車沿梯上，映眼是一家

心中感激侄兒外，也深慶不虛此行

如名片尺寸的火車票往返價格，成

紀念品專賣店、小食部與公廁亦在

呢。到瑞士觀光，若不上皮拉圖斯

人竟然高達64瑞士法郎(相當75澳

其內。右側是出售火車票或纜車票

山頂，那真是莫大遺憾喲！

元)，五歲以上兒童半價，沒有老

及詢問處，窗台上掛著回程班車時

折回時行到分岐處，再轉左、

人優惠，實在貴得很呢。

間，最後下山列車是七時，萬一錯

行行重行行，前面竟無通路？見一

過就得留宿山頂旅館了。

小洞建有石級，陡峭幾近垂直，小

十九世紀，工程師埃德華·羅 赫爾(Eduard Locher)萌生修築鐵路直

冷風微拂，大家趕快穿上外

心下去，昏暗中忽然亮光入眼、真

通皮拉圖斯山頂，多數人都將他看

套，我們已到了海拔2,100公尺的皮

有「柳暗花明」之喜。人已在山旁

成瘋子。但在1889年，長4,618公尺

拉圖斯山巔

土路，下方是峭壁千仞，有懼高症

的山路開通了，直到1937年都用蒸

(Pilatus Kulm)，溫差竟比平地

作者：心水 圖：供圖

者千萬勿往下瞧啊。我平素膽大， 也難免心中忐忑。疑無路處，左轉 右彎，過山洞時，壁上掛著說明， 指點如畫江山。行到盡處竟然就是 廣場附近的圓頂Bellvue旅館，這座 高山旅館有二十八間雙人房，建 於1960年，也已有近半世紀了。遙

2021.1.23- 1.29

對著的Pilatus旅館是建於1890年， 也有23間雙人房，實難想像120年

乘齒輪火車下山，這次有備，由我

睡了，返抵家門經已深夜十時許。

前的瑞士人如何到達這巔峰建造旅

先行到第二節車廂，守著車門；終

難怪小朋友難抗睡蟲誘惑，車中才

館？

於大小八人剛好坐滿，四十分鐘車

如此安靜呢。離歐前夕、免不了有

由於怕趕不上最後班車，我

程，有說有笑的回到終站。侄兒帶

依依難捨之情，侄兒安排的「壓軸

們放棄了從Pilatus旅館邊石級爬上

我們到名聞遐邇的盧塞恩烤雞大餐

好戲」，導遊皮拉圖斯山頂，是到

2,106公尺的

廳，享受用手撕食的烤雞晚餐，美

瑞士深親最好的回憶，也是他送給

酒佳餚，真是別開生面又令人難忘

伯父母一份最佳禮物啊。

Oberhaupt山巔，這個山巔正好 是和Esel峰遙遙相對。

10

回到廣場合照後就入月臺，

的餞別宴啊! 歸途車行未久，三個侄孫已酣

（於墨爾本無相齋）

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食堂

煮麵

1.

芬芳

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麻油

取扁平的小寬麵，放入

蒸籠，蒸至 6～ 7分熟。

再將麵條放入滾水，燙 30秒，即可撈起。

麵條澆上麻油，拌勻， 冷卻備用。

上海冷麵 文︱李芬芳

夏天一到，上海人時興吃冷麵消暑氣，市面上各家美味冷麵紛紛登

場，或是家裡自己做，隨興發揮，也別有風味。

食材 番茄：1個 雞蛋：2個 青椒：半個 麵條：300克 綠豆芽：100克

香醋

白砂糖

美食 秘訣

調料 鹽：適量 麻油：適量 香醋：適量 鮮醬油：適量 白砂糖：適量 花生醬：適量

麵條蒸熟後， 如家中有老人， 可以燙更多些時 間，麵條軟熟後 再撈起。 澆頭也可以是 茭白、肉絲、黃

瓜，或其他時鮮 蔬菜，但通常用 綠豆芽即可。 上海冷麵味道 清淡鮮甜，特別 適合夏季食用。

冷麵成品和製作過程：WINNIE WANG；其他圖片：ADOBE STOCK

4.

拌麵

3.

花生醬

醬料

澆頭

2.

食材 列表

冷麵先澆上花生醬，再 加入鮮醬油、白砂糖、 香醋調料，攪拌均勻。

鮮醬油 冷麵上擺放青椒、綠豆 芽澆頭，再放上番茄配 色，即可享用美食。

所有蔬菜洗淨，番茄切 小塊、青椒切絲。

花生醬加入適量水，大 約為 1：1，攪拌均勻。

熱油鍋，放適量鹽，倒 入青椒、綠豆芽，拌炒 均勻，起鍋備用。

取一個小碗，倒入鮮醬 油、香醋、白砂糖，攪 拌均勻備用。

有湯萬事足

廚師的智慧 |魚丸湯

家 常 魚 丸 湯 麵 食材

Cuisine

看 美 食

鮮魚400g、麵條2人份、豆芽菜、 蛋白、白酒適量。 蔥薑水：蔥、薑各取1份切細，加 20倍的水打勻成泥，過濾渣質，即 為蔥薑水。

作法

文︱米莉

二千多年前的一位廚師發現將魚肉剁成泥，可以煮 出另一番好滋味。

1.取魚肉：鮮魚去頭、骨、皮，留 魚肉。 2.打魚泥：魚肉加上蔥薑水，以果 汁機打成泥。

早期漁民將過剩的魚貨製作成

廚師見狀大為驚喜，順勢將魚

魚丸，藉此延長保存，在中國沿海

肉與刺分離乾淨，剁成泥，捏擠成

地區的傳統飲食中，常可看到以魚

一顆顆的小丸子，放入燒沸的湯中

丸入菜的小吃與菜餚。然而，魚丸

煮熟，趁新鮮，稍微調味後就送給

的起源卻不簡單，相傳秦始皇的廚

秦始皇品嘗。這道魚料理受到秦始

師發明了魚丸，魚丸除了用來做小

皇的認同，從此魚丸就成為宮廷中

吃，也是精緻料理的食材。

的御膳佳餚，並廣為流傳。

據傳，秦始皇很喜歡吃魚，但

美味的魚丸也是廚藝功夫的

又忌諱吃到魚刺，於是他出了一道

展現，杭州菜講究火候，杭州魚丸

難題給御廚：凡是送到他面前的魚

素有入口帶有空氣感、軟綿如豆腐

料理只能是魚肉，不能有刺。為始

的美名，一吃難忘。同時，每日限

皇帝做菜的廚師百般苦思卻不得要

量製作以確保魚丸的最佳口感與鮮

領，懊惱中舉起菜刀背猛砸魚鮮，

度。據說，培養一個杭州菜廚師，

竟將魚刺擠壓脫離魚肉。

手做魚丸是必練功夫之一。

3.濾雜質：魚泥以極細的濾網過 篩，去除魚刺與筋膜。 4.凝結：加入蛋白繼續攪拌，加白 酒繼續沿同一方向攪拌。 5.捏魚丸：取適量魚漿，捏成球狀 放入清湯，以中火煮熟。在魚丸 湯中放煮熟的麵及豆芽即可。

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[仙呂] 醉中天 ・ 詠大蝴蝶 作者：王和卿

彈破莊周夢，兩翅駕東風。 三百座名園，一採一個空。 誰道風流種，唬殺尋芳的蜜蜂。 輕輕飛動，把賣花人搧過橋東。

元曲 賞析 （圖：Unsplash）

全曲串講

作者簡介 王和卿，與關漢卿是朋友。後人稱其為「前輩名公」、「學

大蝴蝶蹦出了莊子的夢，兩支翅膀駕著浩蕩東風。

士」、「散人」。其散曲善用誇張，描寫事物形象、生動，頗富於

三百座著名花園的花朵，竟被它一個個採得空空。

幽默感，有時甚至滑稽。《全元散曲》錄其小令二十一首，套數二

誰知道它是個風流逆種，差點嚇死了那些尋芳採蜜的蜜蜂。

套。

它輕輕兒搧翅飛動，就把一個賣花人從橋這頭搧到了橋東。

字句淺釋

言外之意

仙呂：元曲宮調之一。

據記載，公元1260年左右，在元都「燕市有

的異種，根據典故內涵，其實就是莊子的化身。

醉中天：曲牌的名字。

一蝴蝶，其大異常。王(和卿)賦[醉中天]小令」。

有了如此神秘的血統，以後無論作者把這蝴蝶寫

詠大蝴蝶：這首散曲的題目。

可見作者所寫的大蝴蝶不是憑空虛構，而是有其

得多大、多怪，都是合情合理、不足為怪的了。

解題：在這首非常有名的散曲中，作者用幾乎是荒誕的誇張手法，塑

原始根據的。而且作者在寫了這首小令之後，知

這隻大蝴蝶顯然是具有比喻和象徵意義的，

造了一隻大蝴蝶的形象，並賦予它比喻和象徵的意義。

名度又增加了許多(「由是其名益著」)，可知這

而且其中某些喻義也很明顯。比如說，它很大、

莊周夢：莊子說他夢中化為蝴蝶，醒來後自己都不明白是莊子夢中化

首小令在當時就很有些轟動效應，難怪後人始終

很有力量，無論是它的同類小蜜蜂，還是非同類

蝶、還是夢中之蝶化為了莊子。

把它看作元代散曲中的上乘之作。

的賣花人，都遠遠經不起它的一擊；而且它是專

作者一開篇就出手不凡，從頗具哲理的「莊

門幹壞事的，特別是「採花」一類的壞事。因

風流種：指處處留情、貪好女色的男子。

周化蝶」這一著名典故中，為自己的大蝴蝶找了

此，這只蝴蝶肯定是用來比喻有權有勢、任意污

唬殺：即嚇煞，嚇得要死。

個不同凡響的出身：它是從莊子的夢中破夢而出

辱婦女們的壞人的。

誰道：誰能料想到。

深度解析最真實的中澳關係，全面揭露潛伏在澳 洲社會的紅色力量。被洗腦的愛國學生、扮演北 京喉舌的媒體從業者、和中共有密切聯繫的億萬 富翁……。中國已經做好所有部署，全方位滲透 澳大利亞的公共生活。任何想要了解 「中國紅色力量」的人， 都應該從這本 書店零售價: 《無聲的入侵》讀起。 $43

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2021 年獎學金考試真題模擬訓練 2022年入學的獎學金考試即將在2月正式拉開帷幕。頂瞻教育學院的同學們完成了為期一年的模擬考試和學習計劃。大考來臨，為了助同學們一臂之力，我們為同學們準備了考前全真

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模擬訓練，包括：Edutest、ACER和AAS三大考試系統。頂瞻教育學院現有兩所校區為考生們提供模擬考試，請就近聯繫我們。

2021年各大私校獎學金考試日期安排如下：

2021 Examination Dates for 2022 entry - Edutest

School

Application for

Closing Date

Date of Test

Auburn High School (www.auburnhs.vic.edu.au)

Entry to the SEAL program for Year 7 in 2022

Friday, 30 April 2021

Saturday, 08 May 2021

Bacchus Marsh Grammar (www.bmg.vic.edu.au)

Scholarships for entry in 2022

Monday, 15 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Ballarat Grammar (www.bgs.vic.edu.au)

Scholarships for entry to Years 4 - 11 in 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 13 February 2021

Billanook College

Scholarships for entry to Year 7 in 2022

Friday, 12 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Brighton Grammar School

Entry to Years 4 - 10 inclusive, in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

Entry to Year 7 SEAL in 2022

Friday, 23 April 2021

Saturday, 01 May 2021

Entry to the Accelerated Learning Programme in 2022

Friday, 07 May 2021

Saturday, 15 May 2021

(www.brightongrammar.vic.edu.au) Brighton Secondary College (www.brightonsc.vic.edu.au) Brunswick Secondary College Camberwell Girls Grammar School

Academic, Music/Academic, Means Tested & Principal's Tuesday, 09 February 2021

Saturday, 20 February 2021

(www.cggs.vic.edu.au)

Scholarships in 2022 (Year 7-11)

Camberwell Grammar School

Entry to Years 7 & 9 in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

Carey Baptist Grammar School

Academic Scholarships for entry to Year 7, Year 10&11 in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 13 February 2021

Carey Baptist Grammar School

Academic Scholarships for entry to Years 10 & 11 in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 13 February 2021

Doncaster Secondary College

Entry to the SEAL program for Year 7 in 2022

ELTHAM College (elthamcollege.vic.edu.au)

Scholarship Testings for entry into Years 5, 7, 8 & 9 in 2022

Friday, 19 February 2021

Saturday, 27 February 2021

Fintona Girls' School (www.fintona.vic.edu.au)

Fintona Scholarships for entry to Years 5 - 11 in 2022

Friday, 12 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Firbank Grammar (www.firbank.vic.edu.au)

Scholarships for entry to Years 3 - 11 in 2022

Wednesday, 27 January 2021 Saturday, 06 February 2021

Geelong Grammar School (www.ggs.vic.edu.au)

Academic Scholarship 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Geelong Grammar School

Music Scholarships 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Geelong Grammar School

General Excellence Scholarship 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Geelong Lutheran College (www.glc.vic.edu.au)

Academic Scholarships for entry into Year 7 and Year 10 - 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

Goulburn Valley Grammar School

Entry to Years 5, 7, 10 & 11 in 2022

Friday, 19 March 2021

Saturday, 27 March 2021

Hume Anglican Grammar

Academic Scholarships for entry to Years 7 & 10 in 2022

Monday, 15 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Academic Scholarship for entry to Year 7 in 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 13 February 2021

Music Scholarships for entry to Years 7 - VCE/IB in 2022

Tuesday, 09 February 2021

Auditions take place on

Monday, 05 July 2021

Friday, 16 July 2021

(www.humegrammar.vic.edu.au) Kardinia International College (www.kardinia.vic.edu.au) Kardinia International College www.kardinia.vic.edu.au)

Saturday the 20th of February.

Kingswood College

Entry to Years 3 - 11 in 2022

Friday, 12 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Entry to Year 7 in 2023

Friday, 12 February 2021

Saturday, 20 February 2021

Loreto College Ballarat (loreto.vic.edu.au)

Year 7, 2022 Academic Scholarships

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

Loreto Mandeville Hall (www.loretotoorak.vic.edu.au)

Scholarships in 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 13 February 2021

Luther College

Academic Scholarships for entry to Year 7 in 2022 or 2023

Friday, 19 February 2021

Saturday, 27 February 2021

Marymede Catholic College

Academic & General Excellence Scholarships for entry to Year 7 Monday, 01 February 2021

(www.kingswoodcollege.vic.edu.au) Kingswood College (www.kingswoodcollege.vic.edu.au)

Saturday, 06 February 2021

in 2022 Melbourne Grammar School (mgs.vic.edu.au)

Scholarships for entry to Year 9 in 2022 (for currently enrolled

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

MGS students) Melbourne Grammar School (mgs.vic.edu.au)

Scholarships for entry to Year 7 and 9 in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

Mentone Grammar (www.mentonegrammar.net)

Scholarships for entry to Years 7, 9 & 10 in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

Mount Clear College

Entry to Year 7 SEAL in 2022

Monday, 26 April 2021

Friday, 07 May 2021

2021.1.23- 1.29

26 April 2021

14

Oxley Christian College

Scholarships for entry into Year 7 in 2023

Friday, 19 February 2021

Saturday, 27 February 2021

Oxley Christian College

Scholarships for entry in 2022

Friday, 19 February 2021

Saturday, 27 February 2021

Sacré Cœur (www.sac.vic.edu.au)

Scholarships for entry to Year 7-11 in 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 13 February 2021

Southern Cross Grammar

Scholarships for entry into Years 7 - 11 in 2022

Friday, 12 February 2021

Saturday, 20 February 2021

St Catherine's School (www.stcatherines.net.au)

Entry to Year 5-11 in 2022

Friday, 05 February 2021

Saturday, 13 February 2021

St Leonard's College (www.stleonards.vic.edu.au)

Scholarships for entry in 2022

Friday, 29 January 2021

Saturday, 06 February 2021

St Monica's College (www.stmonicas-epping.com)

Entrance to the HORIZONS programme in 2022

Friday, 05 March 2021

Saturday, 13 March 2021

St Paul's Anglican Grammar School

Scholarship testing 2022 (Academic and Senior Scholarships)

Friday, 12 March 2021

Saturday, 20 March 2021

Box Hill校區 地址：693 Station Street,Box Hill 3128

電話：03 9808 9999 郵箱：boxhill@topscope.com.au

Chadstone校區 地址：660 Warrigal Road, Chadstone 3148

(未完待續）

電 电话 話：03 9568 6776 郵箱：chadstone@topscope.com.au

《三字經》讀書筆談

12

《三字經》是中國著名的儒家 經典之一，最早是宋朝的私塾教 本，相當於現在的小學教科書， 由宋朝大儒王應麟先生所寫。它 最神奇的地方，就是將儒學的 根本內涵和文學、歷史、哲學、 天文、地理濃縮在此，如同中國 傳統文化的縮影，被古人推崇 為「經書」。「經」是不變的道 理，是古人認為值得所有人遵從 和學習的典範。 中國古代經典著作眾多，《三

義理，每一個人都要遵守奉行。

高曾祖，父而身。

【讀書筆談】

身而子，子而孫。 自子孫，至玄曾。

這一課從九族講到了十義。九

乃九族，人之倫。

族是以自己本人為核心，論述的上

父子恩，夫婦從。

下八代血親，加上自己這一代，就

兄則友，弟則恭。

是九代人的直系親族，所以叫做九

長幼序，友與朋。

族。古人傳授孩子這九族的關係，

君則敬，臣則忠。

就是要孩子從小懂得尊敬祖輩、愛

此十義，人所同。

護子孫的道理，所以尊老愛幼，是

Education

【原文】

文|劉如 圖片|Adobe Stock

看 教 育

從小必懂的做人基本道理。

【字詞義解釋】

九族之後，講了十個做人的道

字經》可說是最淺顯、易懂的讀

（1）高曾祖：高，高祖，

義，分別以父子、夫妻、兄弟、長

本，有學者把它比喻為通俗的《論

祖父的祖父；曾，曾祖，祖父的

幼、朋友、君臣等關係，論述十種

語》。《三字經》文詞精簡，三字

父親；祖，祖父，父親的父親。

不同身分應該遵從的做人的道理，

一句，朗朗上口，十分有趣，能迅

（2）父而身：父，父親；身，

長幼朋友，是主要針對社會而言。

速啟迪心智，將人導向正途，讓人

自己。父親之後就是自己。（3）

父親有父親的本分和義務，兒

胸懷大志。學會《三字經》等於開

子：兒子。（4）孫：孫子，兒子

啟了傳統國學的大門，不僅懂得了

的兒子。（5）玄：玄孫，曾孫的

中國幾千年的歷史，還懂得了做人

子女。（6）曾：曾孫，孫子的兒

的道理。所以《三字經》廣為流

子。（7）乃：是。（8）九族：九

傳、歷久不衰，一直以來，都是兒 童啟蒙教育的首選教本。

父子之間要有恩情，父對子要

子有兒子侍奉父親的恩義，夫妻、

慈愛，子對父要孝順；夫妻之間應

兄弟也是如此。在家裡，知道如何

由高祖父生曾祖父，曾祖父生

該互相尊重、體諒，和睦相處，不

按自己的身分做自己該做的；出門

父親，父親生我本身，我生兒子，

離不棄，緊緊相隨。至於兄弟姊妹

在外，知道對待長輩、晚輩、朋友

代的直系親屬，包括：高祖、曾

兒子再生孫子，就這樣一代一代的

之間，當兄姊的應該友愛弟妹，做

和君臣的關係，也就懂得如何待人

祖、祖父、父親、自己、兒子、孫

延續下去。從自己的兒子、孫子一

弟妹的也應該恭敬的對待兄姊。長

處世了。長幼尊卑，指的是按不同

子、曾孫、玄孫。（9）人之倫：

直傳到曾孫和玄孫，就是古人所說

輩和晚輩之間要有倫理次序。朋友

的輩分和上下職位的關係，各自遵

人類輩分的次序倫常。（10）恩：

的九族，包含自身的上四代及下四

相處也要誠實互信，真心的交往。

從自己的本分和義務，來彼此善待

恩情。（11）從：跟隨，不棄。

代，是我們的直系血親，和自己關

君王對臣子應該要待之以禮，給予

對方的道理。「卑」並非卑賤的意

（12）則：應該、必須。（13）

係最為密切。九族代表著人類長幼

尊重，自然地臣子對君王也會一心

思，而是遵從晚輩和下屬該盡到的

義：做人的正理。

尊卑的關係和次序。

一意，忠心不二。這是十條做人的

職責和禮數來做人的意思。

【譯文參考】

2021.1.23- 1.29

15

看 教 育

Grace 舞蹈專欄

Education

一 位 專 業 舞 者 的

文/Grace Yang舞蹈老師

美好的事物背後一定有著超乎尋常

回 憶 錄

的付出與存在。 在成為一名專業舞者前，我最 新學會了「吃苦」 這兩個字。每 天清晨都有兩個小時的必修課，那 就是舞者的基本功。課堂上我要嚴 肅認真且投入，順著老師的節拍， 跟著要求訓練；過程中我的汗珠子 啪嗒啪嗒滴在地板上，汗水濕透體 操服都是常事，甚至下課後我那盤 著的頭髮都能擠出水來。 記得在軟度課上老師給我壓腿 和腰，一開始我因禁不住疼痛就拼 命掙扎，但當自己發現抵抗是毫無 意義的，更不能實現我成為一名優

（1）

秀、專業舞者的夢想時，我便想不 如全部放鬆下來，讓老師壓吧！我 告訴自己：這每一次的痛都是進步 的一個階梯。 記得在我非常小的時候，家

看到我投入的樣子，母親經常

於是慢慢的，我開始學會忍，

裡的半導體收音機只要發出音樂的

在我的身後一邊欣賞、一邊微笑，

不怕痛，也懂得了刻苦的真正含

聲音，我就會跑到廚房急急忙忙地

母親也是我舞蹈啟蒙的第一位觀

義。有一次，學校晚上息燈後，同

找出兩根筷子、一根放在脖子下夾

眾。

寢室的伙伴們都睡覺了，我為練習

著，另外一根就放在這根筷子上，

我想也正是因為我潛在的藝術

軟度而把一條腿綁在床頭上，結果

天賦，讓我毫不猶豫地選擇了舞蹈

不知不覺睡著了，第二天早上朦朧

後來個子終於長到能夠照到大

專業。值得慶幸的是，在我渴望擁

中發現一條腿不見了，才從驚慌中

衣櫃上的鏡子了，每次聽到音樂就

有專業學習機會的時候，恩師發現

徹底清醒過來！原來一條腿還緊緊

立刻跑到鏡子前，跟著音樂旋律盡

了我，指引著年幼的我踏進舞蹈藝

的綁在胸前，我把自己嚇出了一身

情自編自演各式舞蹈。

術之門，從此也讓我相信：在一切

冷汗。 （文章待續）

隨著音樂的節奏拉來拉去。

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17

Culture

看 文 史

傑斐遜

美國民主自由的燈塔

當芸芸眾生對於未來惶惶 不安，不知道該往何處 去的時候，如果出現了一 個智者，正確地指出了方 向，並堅定地帶領大家建 立起可長可久的基業時， 他就像是個燈塔一樣的偉 人，而傑斐遜正是這個 人！

喜愛，同時他也是將歐洲葡萄酒帶 入美國的人。 傑斐遜非常鼓勵美國人喝葡萄 酒，因為比起烈性的威士忌，葡萄 酒對人體健康無甚危害，甚至適量 飲用還有很多的好處。他曾經說： 「沒有一個國家會因為葡萄酒賣得 便宜，而到處是酒鬼，葡萄酒是對 付威士忌這類禍害民眾烈性酒的唯 一解藥。」所以，他希望葡萄酒在 美國能賣得便宜一些，這樣才能讓

文│梅媛 圖片：公有領域

所有人都喝得起葡萄酒。

捍衛新聞自由的正義之士 有一次，德國科學家亞歷山 大‧馮‧洪保爾特去拜訪傑斐遜 時，在傑斐遜的書房裡看到一張報 因為傑斐遜的努力，確認了

紙，上面滿是對傑斐遜的攻擊辱罵

美國「自由民主」的基本國策，

之詞，巴倫拿起報紙，憤憤不平的

讓新國家有了堅實發展的政治 藍圖。 托馬斯．傑斐遜（Thomas

 傑斐遜紀念館中的塑像，牆上

傑斐遜（右立者）、亞當斯（中）和富蘭克林共

刻有 《獨立宣言》。

同起草《獨立宣言》。

說：「為甚麼讓這些謠言氾濫？為 甚麼不取消這家報紙？至少也應該 重罰編輯，把這傢伙投進監獄。」

Jefferson；1743～1826）是美

傑斐遜微笑著回答：「把報紙

國開國元勳中最具影響力者之

裝到你的口袋裡吧，巴倫。如果有

一。他先後擔任美國第一任國務

人對我們自由的現實和新聞自由有

卿、第二任副總統和第三任總

懷疑，你可以拿出這張報紙，並告

統，是美國獨立宣言的主要起

訴他們你是在哪裡見到的。」傑斐

草人。

遜對捍衛新聞自由有其不可動搖的 堅持。

在《獨立宣言》中的兩個最

謙卑的紳士

偉大的原則，一是「人人生而平 等」；再者是任何政府必須通過公

有一天，傑斐遜和他的孫子

民選舉、獲得人民認可。這是現代

駕著馬車出去。在路上，他們碰上

民主政治的新起點。

一個陌生的奴隸脫帽向他們行鞠躬

除了《獨立宣言》之外，傑斐

禮。傑斐遜恭敬地脫帽還禮，但他

遜還起草了影響後世甚鉅的《弗吉

的孫子忙著和別人說話，沒有理會

尼亞宗教自由法案》，後來被寫入 《美國憲法》，成為美國憲法的基 石。傑斐遜被視為是美國歷史上最 傑出的總統之一，與華盛頓、林肯 和羅斯福齊名。

博學多才的貴族

那個奴隸。

傑斐遜紀念館 關於傑斐遜的博學多才還有一 個有趣的小故事。 話說有一次，肯尼迪總統在白 宮宴請49位諾貝爾獎的得主時說：

傑斐遜立刻嚴肅的對孫子說： 是美國重要的法定節日。每到這

「人人生而平等，這是創世

「托馬斯，難道你允許一個奴隸

天，全美各地都會舉辦盛大遊行、

主賦予人們不可剝奪，與生俱來的

比你更有紳士風度嗎？」不僅是言

放煙火等慶祝活動，表達人們的愛

權利：生命的權利、自由的權利以

教，傑斐遜的謙卑更體現在自身的

國熱情和自由平等的精神。

及追求幸福的權利，為保障天賦人

身教當中。

傑斐遜家族來自英國威爾士，

「我覺得今晚白宮聚集了最多的天

《獨立宣言》首先闡明人人平

父親是檢察官，母親是身世顯赫的

分和人類知識，撇開當年托馬斯‧

等，具有追求幸福與自由的天賦權

倫道夫家族，有着蘇格蘭國王大衛一

傑斐遜獨自在這裡吃飯的時候不

利。《獨立宣言》說：

世的血統。傑斐遜從父親那繼承了

計。」可見肯尼迪是多麼敬佩傑斐

5,000英畝的土地，他在弗吉尼亞州

權，人們才建立了政府。」

傑斐遜是一個時代的開創者。

因而，「人人生而平等」作

當年，傑斐遜拋下富裕的物質生活

為美國立國的基本原則，作為人們

和幸福的家庭，冒著一旦失敗就會

「我們認為這些真理是不辯自

的信念和理想，一直為後人所傳

成為叛國者而被絞死的風險，去面

遜的才能和廣博的知識。

明的：人人被造平等和獨立，造物

頌。從此以後，在美國歷史的各個

對英國這個當時世界上最強大的軍

的故居蒙蒂切羅莊園，是當時的建

美國《獨立宣言》主要起草人

主賦予他們若干不可割讓的權利，

階段，不論是廢除奴隸制、禁止種

事力量。

築奇景。在擔任總統之前，傑斐遜

《獨立宣言》是美國最重要的

其中包括生命、自由和追求幸福的

族隔離，或是要提高婦女的地位等

就賺了很多的錢，是弗吉尼亞州當

立國文書之一。《獨立宣言》所揭

權利。」這段話被認為是《獨立宣

等，都會引用這一原則與理想。

地最富有的貴族。

櫫的「自由平等」原則，成為美國

言》全文的精髓之處，它為人權奠

在《獨立宣言》草案中也明確

為所有的人都是被平等創造的，

傑斐遜興趣廣泛，博學多才，

立國的基礎，並傳播到世界各地，

下基調，說明人類具有平等和自由

反對奴隸制，但在「大陸會議」表

造物主賦予了人們一些不可被剝

被公認為是美國開國元勳中極具聰

並一直到今天持續影響著世界各國

的天賦權利。

決時並未成功，並未納入正式宣言

奪的權利。為了保障這些權利，

的民主推動與發展。

的內容，但仍成為1863年林肯廢除

人們建立了政府，而政府的正當

奴隸制度的重要依據。

權力，則是由被管轄者同意授

寫出盪氣迴腸的《獨立宣言》，認

2021.1.23- 1.29

此外，傑斐遜的《獨立宣言》

傑斐遜更捨棄世俗的利益，

明才智的一位，除了是作家和小提 琴家，他還是著名的思想家、政治

1776年7月4日，為了反抗英

還提出了主權在民的思想，明確指

家、古學家、農業學家和建築家。

國的殖民統治和嚴苛稅收，北

出，政府的權力來自人民，人民有

1815年，他將自己收藏的圖書

美洲13個英國殖民地的議會代

權變更政府。

賣給了國會，這成了美國國會圖書

表，在美國費城舉行的「大陸會

《獨立宣言》更指出，美國是

館的基礎，他制定的圖書分類檢索

議」上正式通過了傑斐遜起草的

奉創世主意旨而建立的，此宣言開

傑斐遜有一個鮮為人知的稱

人們對神賦予權力的堅信並為之奮

系統，至今還在採用；他是一個優

《獨立宣言》，宣告美利堅合眾

篇就提到了神——造化天地、主宰

號，就是所謂的「美國葡萄酒品鑑

鬥的勇氣，以及傳遞人類的普世價

18

秀的建築家，他親手設計並創辦了

國脫離英國而獨立。每年的7月

萬物的創世主。人所有的爭取都是

之父」。之所以有這樣一個稱號，

值——自由、平等，他可說是美國

弗吉尼亞州大學。

4日便被定為美國的獨立日，也

依神賦予人的權利而進行的：

是因為傑斐遜對歐洲葡萄酒非常的

自由民主的燈塔。

美國葡萄酒品鑑之父 多才多藝的傑斐遜當然有其他 有趣的面向。

予的…… 傑斐遜可說是美國建國精神的 主要靈魂，終其一生，他都致力於

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固了！

簡單的法式彩繪 將粉彩色作為底色，金色塗在 指緣部分。粉色調非常適合淑女， 有加上金色點綴，呈現出華麗又時 尚的風格。 高亮的桃紅色配上白色，只需

方形指甲

要雙色的彩繪，就能將法式浪漫簡 單表達出來。

凝膠指甲 凝膠指甲是一種人工指甲。透 過美甲機光線的照射，將一種無臭 無味且親膚無毒性化學成分的「樹 脂凝膠」固化，將它覆蓋於真甲 上，不管做美甲還是卸甲，都不會 傷到真指甲。與一般指甲油相比，

尖形指甲

更有光澤感及持久度，一般可以維 持3-4週。 在完成修甲和去甘皮後，開始 磨甲，讓甲面粗糙一點，以便凝膠 指甲油更牢固地附著在真指甲上。 然後，就可上色了。上色是凝膠美 甲的重點部分，分為三層。第一 層，打上一層的薄薄底層凝膠；第 二層通常會在指甲塗上自己喜歡的

圓形指甲

顏色、圖案或浮貼飾品；而最後一

自己也能完成的指甲彩繪 新年開始倒計時，出席聚會的，髮型跟裝扮都已經決定好了，手 部的保養和點綴自然也不容忽視。這次將為大家介紹簡單上手又 好看的指甲彩繪，喜歡DIY的女孩只要用心練習練習，就能體會 彩繪美甲的樂趣喔!

層是上層凝膠。 每一層乾燥後，才可塗下一 層。最後在手上抹上保濕乳液，就 可以了。

彩繪指甲完後的注意事項 ① 避免碰觸酸性或鹼性物品，

自己喜歡的顏色。先在指甲中間用 指甲油畫一條線，然用指甲油刷，

如檸檬汁或是清潔劑。 ② 避免長期做指甲。卸除指甲

分別從線的兩邊均勻的塗上一層指 甲油。等這層指甲油乾燥後，再塗

文|Judy Huang

油後應休息3週，再彩繪指甲。 ③ 彩繪指甲前後，都要做好指

1～2層，加深顏色。 單色美甲彩繪最適合初學者。

前置作業

甲保養。 ④ 避免過度接觸水或是油。

只要均勻塗抹指彩，將喜歡的顏

和甘鉗消毒；用指緣軟化劑塗抹在

色組合起來，就能輕鬆打造出新年

⑤ 彩繪指甲完後，再上一層透

用石英筆輕輕磨去軟化了的死皮；

的氛圍。冬天最適合用暖色調來呈

明指甲油，能幫助提升光澤度及持

再用甘皮鉗將發白、翹起的較厚的

現，讓女孩的高雅氣質能被襯托出

久度。

先使用指甲銼刀，將指甲修整

死甘皮輕輕的剪掉，剪時千萬不要

來。

出自己喜歡的甲型，如：圓形、方

拉扯，以免受傷；剪完後請立即塗

粉彩色調加上寶藍色可以散發

正常呼吸，而導致指甲變黃或是容

形、橢圓形、尖形，修整時要朝同

上保濕的護膚品，這樣就完成了甘

內斂成熟的氣質，這次新年想展現

易斷。我們可以從補充營養來照顧

一方向不要來回的銼。

皮的修剪。

出優雅與智慧，建議以此色調搭配

指甲的健康，多攝取有維生素H的

作為亮點。

食物，如葡萄、草莓、牛奶、蛋黃

第一步，先將手指浸泡溫熱水

指甲皮膚的連結處，以軟化甘皮；

5分鐘，能將指甲變柔軟，更好修 剪。

修甲工具

長期擦指甲油會讓指甲無法

第二步，在處理甘皮前，請先

將把多餘的甘皮去掉，可以讓

準備石英筆、指緣軟化劑、酒精棉

指甲的面積變大、表面更平滑。注

片和甘皮鉗。

意不要剪到健康的甘皮，健康的甘

化嗎?配上色彩繽紛，迷人可愛的

皮自己會新陳代謝。

指甲貼紙，加點小小的裝飾讓整體

常用凡士林或是嬰兒油來擦拭

更有風格與造型。剛貼完美甲貼紙

指甲，能幫助指甲脂質的平衡，橄

甘皮是指甲生長之處，指甲 與皮膚中間連接的皮，主要的功能

指甲油

單色彩繪

想在組合的色調上多一點變

等，這些食物都能幫助增加指甲硬 度。

是避免黴菌從指甲和皮膚之間入

① 塗一層透明的指甲油作為基

後，不要馬上讓手浸在水中，因

欖油及椰子油則能幫助指甲保濕，

侵。 所以甘皮處理不好，很容易

底。基底可以打造平滑的指甲表

為，雙手長時間浸泡在水裡，貼紙

使其不容易斷裂。

受傷及感染。

面，讓指甲油保持更長久。

馬上就脫落啦！最好的時間，就是

先用酒精棉片將指甲、石英筆

② 等 基底完全乾燥後，開始塗

美甲光療燈

在睡前貼，第二天起床，就非常牢

手經常上護手霜，以免皮膚太 乾燥，使甘皮長的較厚較長。

Health

文︱陳可真

運動與氣功 有網友稱：「專家說戴口罩可 預防病毒，口罩就被秒殺；專家說 雙黃蓮可以抑制病毒，雙黃蓮被秒 殺。那為甚麼專家呼籲大家多運動 來增加免疫力，大家就當作沒聽到 呢？」大家確實常忘了運動和規律 作息的重要。 眾多研究顯示，運動可增強免 疫細胞活力，有助於清除入侵的病 原。藉由每天30到45分鐘的散步、 慢跑或有氧體操等運動，免疫細胞 數與活力增加，人體對病毒的抵抗 力與免疫力自然就提高了。如果不 想外出，也可以在家中鍛鍊氣功或 打太極拳，增進免疫系統。

穴道按摩 穴道中有幾個穴位能夠幫助增 強免疫力，達到防止病毒侵入體內 的作用。 百會穴 百會穴屬於督脈，是各經脈氣 血匯聚之處，百脈之宗，是人體保 健防病要穴。 位置：頭頂正中，兩耳尖直上 連線中點。

等皆可運用。另外肺與大腸相表

壓力荷爾蒙，提升免疫功能。 2012年一份發表在《家庭醫

裡，故此穴還可治療腹瀉等胃腸不

學年鑑》（The Annals of Family

適症狀。 位置：手指併攏，大拇指與食

Medicine）的報告指出，平時規律

指兩指間後面肌肉突起處，壓下時

練習「正念冥想」（Mindfulness

會有痠痠麻麻的感覺。

meditation）的人，可減少感冒或流

內關穴

感的機會，即使罹患呼吸道感染疾

內關穴屬手厥陰心包經，有維

病，病症也會比較輕微，功效不輸

護與調節人體内外經脈陰液的作用。

給規律的運動的組別。

按摩手腕內側的內關穴，可寧心、

英文中Meditation可譯作靜坐或

安神、寬胸、止嘔，改善胸部、上

冥想，雖然中文有著不同的意義，

腹部臟腑機能。

但基本上目標相同，都是透過練

位置：手腕下3個指幅的兩條

合谷穴是手陽明大腸經穴， 是整個頭頸部的經絡樞紐。針對頭 痛、上呼吸道感染症狀、肺部疾病

如止水的狀態。練習靜坐的初期，

韌帶中間。 足三里穴

多數人會感到思緒有如萬馬奔騰，

古書云：「若要安，三里莫要

難以入靜，因而選擇放棄，其實愈

乾。」足三里穴為足陽明胃經穴，

是如此，愈要多花些時間練習。比

可以調理脾胃、健脾化濕、扶正驅

如：逐漸增加靜坐時間，或每天

邪。足三里穴掌管五臟六腑，又有

至少靜坐20～30分鐘。接受困境狀

「長壽穴」之稱，是防病養生的重

態，轉換負面的思維，自然而然的

要穴位。

增強正念。 《黃帝內經》曰：「恬淡虛

位置：膝關節外凹陷處下三寸

無，真氣從之。精神內守，病安從

（四橫指），與小腿骨交界處。 按摩方法是用拇指或按摩棒按

來。」意思是思想上如能夠保持清

摩穴位，每次按摩3～5分鐘，次數

淨，無欲無求，正氣調和，精神內

不拘，強度以局部酸脹，以及輕度

守而不耗散，如此一來怎麼會生病

酸痛為準，由輕而重。

呢？

靜坐冥想

目前該肺炎傳染率高，面對未

《黃帝內經》曰：「正氣存

知的疫情，不妨養成靜坐的習慣，

內，邪不可干。」意思是說，只要

抒解壓力恐懼，增強正念，助於應

人體正氣充足，邪氣就不容易侵

對逐漸擴大的疫情。

襲。人在面臨壓力時，免疫力容易 下降，如能適當抒解壓力，便可使 正氣充足，不容易生病。 研究顯示，壓力易激發交感 神經，使脈博加速、呼吸急促、肌 能，易造成頭痛、感冒，甚至造成 慢性病。許多研究證實靜坐冥想能 夠降低交感神經的作用，達到降低

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炎炎夏日， 正是腸胃疾病發生的高峰期。

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現代人喜歡吃生食或各式水

補脾去濕的食物有：薏苡

產，當這類食物未經加熱煮熟，

仁、山藥、白扁豆、香菇、木

或是儲存環境不當時，細菌或病

瓜、香蕉、栗子等。

毒在這種濕熱環境下孳生更是迅

其中薏苡仁有利水消腫、健

速，所以，夏季飲食要特別小

脾去濕的功效；山藥可以補脾，

心。

間接讓體內濕氣排出，因此脾胃 氣溫高，人體的自主消化

功能相對不足，當出現煩躁、食

機能不佳的人建議多吃這類食 物。

慾減退、噁心欲嘔等症狀，傳統

應避免生冷寒涼的食物，

中醫形容這就是「暑傷氣」，民

包括：苦瓜、冬瓜、白蘿蔔、絲

間則說是「苦夏」，也叫「疰

瓜、西瓜、冷飲、生魚片、生菜

夏」。

沙拉等。

夏日飲食 多吃補脾去濕食物 甚麼是苦夏？其實就是由於

夏日保健藥飲：消暑健脾飲 藥材：粉光參3錢、麥門冬2 錢、五味子2錢、茯苓1錢。

濕熱內侵，造成脾胃功能呆滯，

作法：藥材洗淨，放入濾

消化吸收不足。人體消化、吸收

袋，用800c.c.的水，以小火煮至

與排泄系統都屬於「脾胃」的範

滾，即可溫服。一般人均可當茶

疇，因此如果一個人的脾胃遭

水飲用。

受阻滯，身體的氣血化生就會不

建議腸胃虛弱的民眾，若自

足，導致脾胃氣虛。脾主運化水

身不瞭解食物與中藥材的屬性，

濕，脾氣虛伴隨出現消化不良、

須經由中醫師專業判斷後，才能

腹脹、腹瀉等情況。

安全服用。

在夏日，我們的飲食有兩個

因為若吃錯食物或藥材，對

最重要原則：多吃補脾去濕的食

胃腸不但沒有助益，反而是很大

物與避免生冷寒涼的食物。

的負擔。

Ms Wang 女 73歲 住Burwood 腰椎間盤凸出L4、L5、S，坐骨神經痛，彎腰苦難

試用2個月

2019年5月，起床、走路開始困難，經拍片檢查醫生診斷為腰椎L4、L5凸出。 經 針灸、推拿物理治療仍沒改善。 經常路過CERAEM Box Hill中心，但從沒想過 進來看看。 先生覺得免費試用不太好，也不想佔便宜，也就談不上相信了。 但這 次想進來試試看，因為覺得其他辦法都試過了都沒效果。 剛剛開始試用有點痛，也沒什麼變化。 但店員鼓勵我每天來試用，所以我 就每早來CREAGEM 中心試用。 經過每天不斷的試用，身體狀況改善許多，雖 然時好時壞的，但腰痛減輕些，走路有力了，也可以彎腰。 而且試用CERAGEM 遠紅外線熱球球，髖骨發炎處也減輕了。 總之，雖然我的問題沒有完全好，但比以前好許多。 兒子知道了我們喜歡 CERAGEM床，下月準備作為父親節禮物送給我們。 希望有與我們類似問題的朋友也來試試看， 「預防勝於治療」。 Since 2003

在家也能享受的按摩治療

文︱邱伯恩

習，讓心靈平靜下來，逐漸達到心

肉緊繃。長期壓力可能降低免疫功

合谷穴

2021.1.23- 1.29

炎夏保健腸胃 避免生冷食物

還能做甚麼

隨著新冠病毒（SARSCoV-2）疫情升溫，除了 戴口罩、勤洗手，注意個 人衛生，與避免到人潮擁 擠處，還能做甚麼來預防 呢？

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抗肺炎 除了戴口罩和洗手

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看 防疫 養 常識 生

看 養 生

最耗傷身體的10種惡習 中醫講：「陽氣者，若天與

易導致陽氣損傷。喜歡吃辣，則使

日，失其所，則折壽而不彰」。養

人精神亢奮，陽氣耗散加快，也會

生命其實就是養陽氣。現代人壓力

導致陽氣虧虛。

大、慾望盛，每天都在損耗自己的 井妍萍 澳大利亞註冊針灸師 中醫師/中藥師

陽氣，直到傷及根本，疾病叢生。

1、非時作息，陽不歸根

1990年畢業於黑龍江中 醫藥大學，曾在黑龍江省中 醫院從事中醫臨床工作多年。 歷任科主任，副主任中醫師。 1999年，曾被國家中醫藥管理 局選派為赴瑞士中醫專家組成 員，赴瑞士工作多年。 2005 年後曾在新西蘭行醫12年。 井醫師擅長針藥並用，治療各 種急慢性疼痛，內科常見病多 發病。尤其對婦科兒科疾病有 較深入的研究，對婦科不孕不 育，產前產後調理，兒科常見 病，濕疹、消化不良等疾病， 總結了一套行之有效的診治方 法，療效顯著。

3、人造賊風，夏月傷寒 夏天人喜歡吹空調，從外面 的火爐中進入空調室，頓時一陣舒

（上）

（供稿）

足的人。比如：辦公室久坐不動的

為30～35周歲。 先天陽氣不足，影響孩子一

白領，應酬太多，消化不良的中年

生，這是後天很難改變的。產婦和

人。但是有些人體內的陽氣不夠，

新生兒都極易受到寒邪的侵擾。在

運動之後，陽氣外散，身體變得更

產房一定要注意保暖，不然很容易

差。鍛煉可以，但要講究方式方

傷陽虧虛。

法。

5、運動不當，得不償失

古人說：日出而作，日落而

爽。然而，巨大的溫差給人帶來巨

息。和天地保持一致的作息，是保

大的隱患。過度的涼爽，也意味著

現在很多人覺得：身體不好，

食補藥療，切忌一味追求鍛煉強

養精氣，旺盛精神的根本。在電子

過多的寒氣。中醫講：風邪為百病

多是缺乏鍛煉。運動量上來了，身

度。春夏陽氣升發，萬物復甦，可

設備發達的今天，熬夜成為普遍現

之長。風邪是百病的先行官，風邪

體慢慢就好了。實際則不然。中醫

以適當鍛煉。冬天萬物斂藏，鍛煉

象。陽氣耗損而得不到補充，長此

入侵體表，以寒氣為主，傷人陽

講：「動能生陽，也能耗陽」。運

以不出汗為益。只有這樣，才能養

以往，坎陽虧虛，脫髮、胃病接踵

氣，從而為百病開路。

動能加強血液的流通，適合陽氣尚

護陽氣，養護身體。

而至。中醫認為：「亥子丑」這三

張仲景的《傷寒論》就是在講

個時辰必須入睡，只有這樣才能養

風邪之弊。夏天吹空調太久，一定

護生命的根基。

要注意洗熱水澡，如果不能排出寒

2、嗜食寒涼，兼好甜辣 中國人過去喜歡喝「熱水」。

陽氣不足的，適合慢慢療養，

（未完待續）

氣，早晚會成為身體的隱患。

4、生育延遲，產房受寒

無論再熱的天，也不鼓勵大家吃

在中醫看來，男子的最佳生育

「冷飲」。中醫講：虛虛實實。夏

年齡為「三八」至「四八」，女子

天人的陽氣外散，吃冷太多，容易

為「三七」至「四七」。如果年紀

損傷脾胃，寒濕蘊藏在體內，一到

太大，精血則會虧損，會影響孩子

冬天就容易發作。脾陽受損，消化

的體質。

不良，消瘦乏力隨之而來。

Health

必須戒

現代醫學從優生優育的角度

甜食容易生痰，人體無法運

出發，也證實：女性的生育年齡在

化，就生濕邪。所以吃糖太多很容

23～30周歲之間為最佳時期，男性

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2021.1.23- 1.29

井醫生

21

Paranormal

看 奇 聞

遊艇離奇失踪 百慕大三角再添新謎團 【看中國訊】神秘的百慕大

州東岸約80公里的巴哈馬群島

報導稱，這種小遊艇非常適合

三角（Bermuda Triangle）再添

Bimini出發，原定12月29日抵達

家庭出海和海釣。但小艇上若有20

新謎團。去年年底，一艘載有20

佛州沃Lake Worth。但是美國海

個人則會比較擁擠。有推測稱這艘

人的Mako Cuddy遊艇，在從巴哈

岸警衛隊29日接到報案稱，Mako

小艇也可能是一艘走私船，美國海

馬出發前往美國佛羅里達州的途

Cuddy沒有在原定的時間抵達。

岸警衛隊官員Jose Hernandez表示，

圖片來源：Getty Images

中，整艘船離奇失 踪 。遊艇失 踪 踪

美國海岸警衛隊表示，接到

的海域就是多次傳出船隻、飛機

報案後，美國空軍、海岸警衛隊、

維基百科上介紹稱，百慕達

萬平方英里）。百慕大三角多次

神秘消失的百慕大三角。

巴哈馬軍隊等隨即展開了全方位的

美國海岸警衛隊上尉布迪

三角（英語：Bermuda Triangle；

傳出神秘失 踪 事件，許多船隻、

這一點還沒有確認，但「我們不想 在海上失去任何生命。」

岸警衛區第七指揮中心聯繫。」

域，面積約116萬平方公里（45

據佛羅里達州當地媒體報

搜索。美國海岸警衛隊在1月1日下

安（Stephen V Burdian）表示，

又稱魔鬼三角[a]），位於北大

飛機行經此海域離奇失 踪 。此次

導，失踪的藍白相間的Mako

午3點發推文稱，在超過84個小時

「我們為失 踪 人員祈禱，也希望

西洋的馬尾藻海，是由英屬百慕

Mako Cuddy遊艇離奇失踪事件，

Cuddy遊艇長約29英尺（約9

內，共搜索了約44,000平方公里的

得知任何有關於船上人員信息的

達群島、美屬波多黎各及美國佛

再給百慕大三角添上一筆神秘謎

米），去年12月28日從距離佛

海域，卻一無所獲。

民眾，請致電305-415-6800與海

羅里達州南端所形成的三角形海

團。

這個國家的人身高只有3寸 卻能日行千里

因打鳴而 「缺氧」倒地 作者： 邱真

土耳其公雞爆紅網絡

一般來講，小人因為身材較 小，限制了他們的活動範圍，很難 擴展自己的生存空間。當然也有例 外，古籍曾記載一個小人國，身高 只有三寸，卻可以日行千里。 圖片來源：pixabay

西北海戌亥那地方，有個鶴 民國，人身高只有三寸，卻可以日

【看中國訊】公雞打鳴應該是

行千里，步履迅急如飛，只是因為

一件天經地義的事情，日前，一隻

身材較小常被海鶴吞食。他們有一

土耳其公雞太盡職，打鳴啼叫時間

些人天性聰慧機變靈巧，每每因為

長達10多秒，終因缺氧栽倒在地，

防備海鶴這種禍患，而經常用木頭

搞笑視頻在網路上爆紅。

刻成自身的樣子，有時數量達到數

據Daily Sabah報導，這隻公

百，把它們放置在荒郊野外的水

雞名為Bahtiyar。它的主人Okan

邊。海鶴以為是小人，就吞了下

G ö k budak在Bahtiyar就開始飼養牠

去，結果被木人卡死，海鶴就這樣 上當很多次，以後見到了真的小人

了。 Okan把Bahtiyar因打鳴太久而

圖片來源：Adobe stock

「倒栽蔥」倒地的視頻上傳到網絡 後意外爆紅。許多網友笑稱Bahtiyar

也不敢吞食了。鶴民大多數都在山

是「史上最敬業」的公雞。

2021.1.23- 1.29

澗溪岸的旁邊，鑿洞建築城池，有

22

的三十步五十步就是一座城，像這

平生見聞而成。因當時紀曉嵐以學

頭來看看。若有人追罵他們，馬

好像有人，便越過山澗前往查看，

視頻中可見，Bahtiyar站在雞

樣的城不止千萬。春天和夏天的時

問文章名重天下，曾主纂《四庫全

上又跪在地上哭泣。否則便慢慢

在離地四五丈的地方，看到一個臉

舍當中，開始打鳴。大概它也沒想

候就吃路上的草籽，秋天冬天就吃

書》，其記事具可信度。

走遠，到了差不多追不上的距離

上和手足長滿寸許長黑毛的人，身

到，啼叫時間居然可以持續長達15

時，就迅速遁入深山中。

草根。到了夏天就裸露著身體，遇

第一則關於小人的記載編在該

著紫色的毛披風，與其對坐烤肉的

秒，最終因缺氧往後倒下，並撞到

到冬天就用小草編衣服穿，也懂

書卷三《灤陽消夏錄三》。書中描

清軍始終找不到這些小人的

是一位面貌姣麗、蒙古人樣打扮的

後方的牆壁。

得修煉氣功的養生之法。 （出自

述了在烏魯木齊（今迪化縣），經

居處，也不知他們如何稱呼，因為

女子，這位女子沒有穿鞋，身著綠

Bahtiyar「認真工作」的視頻讓

《神異錄》）

常看到身高只有尺許的小人，男女

小人喜歡戴紅榴，便稱之為「紅榴

色的毛披風。旁邊有四五位黑毛人

它收穫大家的歡心，身價也因此水

我們看一些類似《山海經》的

老幼都有。每到紅榴樹開花時，這

娃」。當時丘縣（今河南省輝縣）

在服侍，他們僅有小孩兒大小身無

漲船高，不少人出高價，想跟它的

古籍，會發現很多奇異的國家。在

些小人便折下榴枝，編成小圈戴在

縣丞天錦，奉派巡視牧場，曾抓到

寸縷，看到人就嬉笑，說的話即不

主人交換。

漢朝還很多，從唐朝開始漸漸的離

頭上，成群結隊唱歌跳舞。他們的

一個小人，將他帶回去，仔細端

是蒙古話，也不是其它的方言，如

Okan透露，不少人想要買下巴

開了人們的視野。或許它們一直都

聲音細如鹿鳴，悠揚婉轉。

詳，他們的鬍鬚和毛髮都和我們常

鳥叫，完全聽不懂。看此情形，他

提亞，一名外國人出價1,250歐元，

人一樣，可見不是木魅或山魈之類

們並不像妖物，吉木薩就對他們行

還有人想用價值25,000里拉（約

的妖怪。

禮。忽然，從崖上扔下一物，一看

4,400澳幣）的汽車與他交換，但都 被他拒絕了。

存在，只是不讓我們看見吧。

有的小人會偷偷走到朝廷駐

中國古籍中 關於「小人」的記載

軍的帳篷內偷竊食物，如不小心 被抓到，就跪在地上哭泣。若把

另一則小人的記載編在該書

是熟的騾肉半肘。就又行禮謝他

清朝時期的學者紀曉嵐在其

他們捆綁起來，就絕食而死。假

卷十八《姑妄聽之四》，是清軍守

們，二人皆搖手謂不用謝。那騾肉

令Okan煩惱的是，因為擔心

所著《閱微草堂筆記》一書中，有

如把他們放了，他們也不敢馬上

將吉木薩描述的。吉木薩說他曾

足供三四日食用。吉木薩後來與牧

「網紅」Bahtiyar被人偷走，不得不

二則關於小人的記載。該書是綜述

跑開，先慢慢的走數尺遠，回過

追山雉追到深山中，看到懸崖上

馬人一起重尋舊跡卻找不到了。

在晚上把帶入屋內睡覺。

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文：花欣

綜

合港媒報導，香港夫

裡已經荒廢了多年，只有破舊的豬 圈和小農舍。經過他們的改建後， 豬圈變成了活動和儲物室，農舍變 成了小書屋，中間還增加了L形的木 地台用來展示書籍和供書友讀書。 經過四年的時間，他們抬木

你理想中的退休生 活是怎樣的？品一 杯清茶，聆聽悅 耳的鳥鳴聲，嗅著 花香，在樹蔭下閱 讀……這種悠閑愜 意的時光都能夠在 香港「比比書屋」 中找到。

板、拉電線、鋪太陽能板、畫壁 畫……和義工們一起，在這片寧靜、 綠油油的田園中建立了溫馨主題書 屋。 原本破舊的外牆繪上美麗的圖 案，讓這座小屋整體更加具有藝術 感。屋內的裝飾不僅不會雜亂，還給人 一種濃濃的懷舊感。室內採用黃調的燈 光，營造出柔和的氛圍，而且屋中有許 多燈都是由農具改造而成的，富有創意 又鄉村風十足。 書屋內的所有桌椅、書架和其他家 具都是由他們夫婦二人親自搭建的，書 本也是經過精心挑選才放到書架上的， 目前藏書超過五千多本。大自然與書海 相互融合起來，又是另一種截然不同的寫 意。 剛開始的時候，夫妻兩人的理念很 簡單，只是想把自家的書本搬到田園間， 營造一個安靜的閱讀空間，並滿足自己喜 歡種植和手作的愛好，但讓他們沒有想到 的是，這樣的環境原來也是許多城市人

)

臉書

比

源：

來 (圖片

屋 比書

(圖片來源：比比書屋臉書)

與此同時，這對夫婦在機緣巧 合之下認識了一位農夫朋友，借給 他們一塊田地，他們便開始學習種 菜，打理自己的農田，而旁邊則是 他們建立的書屋，後來便有了「以 書換菜」這個理念。客人只需拿自己 喜歡，而且真心想推廣的書，再給寫 上簡介，就可以換上一棵在這裡種的 菜，他們希望通過以物易物的方式推 廣閱讀文化，換來彼此的思想交流。 比比書屋是以蔡文元和李秀麗 的愛犬比比命名，「比」的諧音是 「畀」，有「給予」之意，希望借由書 屋讓社區更多人可以在這裡相聚認識， 彼此分享知識、食物與書籍。李秀麗強 調「施比受更有福」，所以將美好的生

ee pik )

品味健康慢活

夫婦二人看中了一片農田，這

享。

活態度寄託在招牌中，另一層含義則取

Fr

年回憶之地。

將健康生活理念和每一位書友分

自經典唐詩《送杜少府之任蜀州》中的 「海內存知己，天涯若比鄰」，寓意書 屋可以凝聚一班來自海內外喜愛閱讀和田 園生活的朋友。 這裡還經常會舉辦一系列，如「菜 田農家飯共食」等活動，大家一起品嚐農 家菜的味道，傳達自然、健康的理念。另 外，書屋也會定期舉辦扎染、麵包烘焙、 咖啡製作等活動。 在城市每天忙於工作的人們，不妨用一 些時間遠離煩囂，親近大自然，待在一個安 靜的環境裡舒緩壓力，品味健康慢活！

：

活。錦田也正是丈夫蔡文元的童

與眾人共享「慢活」理念，希望

源

田的農村，開始了一段全新的生

人們。於是他們開放自家書屋，

來

節奏的香港市中心，來到元朗錦

的夢想，吸引了慕名而來的

圖

田園書屋

李秀麗（Teresa）退休後搬離快

(插

婦蔡文元（Ringo）和

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泰式家居風格與特色 文：程瑗 （圖片來源：Unsplash）

泰國是一個東南亞國家， 處於亞熱帶地區。這裡盛產 豐富的水果，這些多彩的水 果使泰國成為一個色彩鮮豔 的國家，而這一特色亦反映 在其家居設計風格上。從泰 國風的裝修設計，我們不難 看出他們對繽紛色彩的喜 愛。 泰國裝修風格有甚麼特色 呢？要如何打造一個充滿熱 情和色彩繽紛的泰式家居？ 請往下看看就可窺一斑了。

泰式風格的特色 泰式風格非常鍾愛荷花系裡的 荷葉邊。泰式裝飾的飾品多以器皿為

的建築空間、精緻的家裝雕琢 ，強

然材料，因此泰式家具大多採用含有

烈的金色充斥著整個空間，打造輝煌

自然紋理的木材或籐條製造，因此泰

與富貴的氣度。

式家居也有其隨意簡單的一面，簡單

主，比較溫和，所採用的顏色以金色

其實，到過泰國餐廳的人都知

的幾件家具便能很好的打造出泰式的

與棕色比較多。圖案與花樣都比較民

道，泰國餐廳很喜歡運用這樣的格

自然隨意風格，例如清涼的籐椅、泰

族和古典，顏色鮮豔亮麗。此外，無

調，感覺檔次很高。那就是金碧輝煌

絲抱枕、精緻的木雕、造型逼真的佛

處不在的展露了自然風情，例如鏤空

的泰國民風浮雕，典型的沙灘色籐

手、嫵媚的紗幔等等，當這一切都和

的門窗、柳籐製作的椅子，都是採用

椅，旁邊配上一株綠色的椰樹，感覺

諧地兼容於一室時，我們便能感受到

當地材料製作的、具有濃濃民族氣息

就像身臨海邊，躺在沙灘上曬太陽的

泰國的清雅、休閒的氣氛。

的家具。

感覺，看起來很高貴，這樣的裝修在

金色輝煌的牆體

樣可以舒緩人們的緊張情緒，拋開紛

泰國富有人家的裝修風格大多

泰式風格裝飾要素： 採用木製與籐製家具

紛擾擾的俗世，以及遺忘身邊繁雜的

櫥櫃 衣櫃 衛浴

擁有輝煌的牆體，金色是它們的基本 色，代表著財富與身份的高貴。高高

泰國這種步調悠緩的國家，其最 大特色便是毫無負擔地隨性坐臥，這

比較正點的泰式餐廳都可以看到。

瑣事。

由於泰國盛產木材與籐條等自

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的餐椅可採用金屬椅背和黑色絲絨 椅套來營造強烈的對比。絲絨的台 布配上麻質草編的餐盤墊，一股濃

地板上，人們可以不經意地放下身

濃的泰國味道撲面而來。鎦金的粉

段，隨性坐臥，放鬆緊張的精神。

色酒杯，精緻珠子花朵的餐巾布，

Renovations

最常見的擺設是泰式三角靠 墊，可以放置在低矮的籐椅中或是

粉豔豔的花兒朵朵，讓人不覺聯想

採用木雕或錫器裝飾 佛雕像與佛的裝飾畫（來源： thaicong_official IG）

起泰國王妃用餐時的優雅。

你也可以應用印尼的木雕、泰 國的錫器來作為重點裝飾，即使隨 意擺設，也能平添幾分神秘氣質。

臥室注重床頭與吊頂裝飾 泰國風格的臥室裝修主要體現

臥室注重床頭與吊頂裝飾（來源： thaicong_official IG）

在床頭的裝飾以及吊頂的裝飾。臥

佛雕像與佛的裝飾畫

族風味的裝飾畫或特別的裝飾。吊

佛教的素材處處可在家裝中體現，

頂上可採用棕色的吊扇，棕色也是

例如佛的雕像以及佛的裝飾畫等，

泰國風的主要色彩之一。

帶給了家居一種獨特文化氣息。 採用木雕或錫器裝飾（來源： thaicong_official IG）

室的牆面上會掛上一幅充滿泰國民

泰國人民主要信奉佛教，因此

泰國家居風格以高貴和民族風

其他的裝點技巧包括：如要

為一體的格調訴說著泰國別樣的文

營造寧靜的感覺，可以採用做工精

化魅力，詮釋出了人們對浪漫、奢

細，設計巧妙的拱形燭台。飯廳內

華、優雅、休閒生活的追求。 拱形燭台（來源：thaicong_ official IG）

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忘年之交 不敢奢望愛情 ●文：曼麗夫人 ●圖：Adobe Stock

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讀者來信

但我不敢向她表白，我雖然 還單身，但是我已經六十歲了而她

曼麗夫人你好： 這是我第三次寫信給你。前二 次是關於前妻。目前她已經改嫁， 我也誠心地祝福她。 在公司有位女職員是我的屬 下，她工作能力超強，人品心腸都 相當不錯。有時候我會買些東西送 給她。久而久之我可以感受到她對 我有點意思，時不時在公司她會回 頭看我。畢竟她在公司已經十年 了，我可以感覺到。 其實，我也很喜歡她所以才會

家公司要聘請她，而她已經程交了

從來信內容可以看到您是位替

點意思。其實，「感受」有時候是

人著想的人。這件事情，我想分兩

主觀的，然而，不論是主觀或是客

那我會很過意不去，同時對她來說

部分來談。

觀，我都非常建議您以「君子之交

也很不公平，但是心裡又很捨不得

第一，如果是站在長官的角

淡如水」的態度來看待這位屬下，

她，所以心情總是七上八下，不知

度，滿心的祝福是目前最好的選

並且給予她真誠的祝福。這樣的祝

如何是好。

擇；最單純的祝福。畢竟她曾有過

福，一如你對前妻的誠意。

其實，我是很希望她可以盡快

一段失敗的婚姻，而她決定離開公

一段感情能夠修得正果，不

找到一個好男人照顧她，那我也可

司也是站在孩子的立場考量，相信

只是你情我願，更需要天時地利，

以完完全全死了這條心。有時愛一

她很努力扮演好單親媽媽的角色。

再加上人和才能夠有一個圓滿的結

個人並不一定要擁有她而是永遠祝

第二，你希望她能夠盡快找到

局，緣分就是如此奧妙，可遇不可

一個好的男人照顧她，這樣你也可

求。你是閱歷豐富的人，傾聽你心

以完全的死了這條心。沒有錯，愛

裡理性的鼓聲，勇敢的祝福她吧。

她幸福快樂。你說是嗎？ 煩人

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天起我不知不覺地開始魂不守舍， 心裡很亂總是想著她，我想我已經 動了真情。

一個人並不一定要擁有它！其實， 你心裡已有定見，但是卻未全然放 下。然而，這樣的祝福也不需要消

曼麗回信

極的等待，您可光明正大的劃清這 條界線，不用等待別人的出現幫你 斬斷情絲。

製度，所以很晚她才能回家，沒有 上司但也無能為力。但是，自從那

雖然，你說，有時候會買東 西給她，似乎可以感受到她對你有

肯定比她先走，而留下她和孩子，

辭職信，主要原因是公司換了新的 足夠時間照顧小孩，我雖然是她的

擇祝福對方。

才三十七歲。如果沒有意外，那我

買東西送給她。目前她是單親媽媽 也沒有男朋友，前幾天她對我說有

是年齡的差距讓你裹足不前，並選

再者，你說考慮到你年歲已 煩人您好

大，她尚未四十，就甫失婚的女人

曼麗小語：一段感情能夠 修得正果，不只是你情我

而言，想立即再一次去尋覓新的幸

願，更需要天時地利。請

很高興您，第三度來信，也謝

福，需要非常大的勇氣。所以，這

傾聽你心裡理性的鼓聲，

謝您一直以來的支持，您在信中提

段感情的發展，的確值得深思，適

到心裡對公司的一個員工傾心，但

時「踩剎車」是不錯的選項。

勇敢的祝福她吧。

《婚戀專題》系列轉載文章，文章內容經作者及相關媒體授權。歡迎讀者來信交流，來信可以不需附上真實姓名與聯繫信息，我 們發表文章時也會將真實姓名替換，以維護個人隱私。來信內容版權將屬媒體所有，編輯部保留來信刪改及是否刊出的權利。郵 箱：fh.sally.223@gmail.com

嫉妒是戀愛中最常見、最具傷

mpcvictoria@gmail.com

害力、又難以控制的心理狀態。那 些「壞男人」、「壞女人」卻往往

文 / 供稿

圖片/AdobeStock

到處查看，猜疑家中是否有女性物

急於了解其真相，給對方足夠的時

件或照片。

間去暴露自己的真實想法。

Jane的嫉妒心態和言行被男友

比如，當遇到自己比較喜歡的

具有自我控制的能力，他們總顯得

查覺後，有些因討厭愛嫉妒的女

對象時，我們要控制自己去假設：

不以為然，無論對方有多少其他朋

性，發現她這一狀況便遠離而去，

她/他一定有很多追求者。這種假

友，他們似乎都無動於衷。要想在

有些男友意識到她的嫉妒後很得

設就是急於想知道對方到底有多少

戀愛中不被利用，或想擺脫已經被

意，知道一旦嫉妒了就說明她的感

崇拜者，也將自己之於不安全感

利用的局面，我們應該學會如何來

情已被控制，他們不僅不需要再

中。

控制住自己的嫉妒心理。

作努力，有時還刻意製造局面，利

還比如，當聽對方談論異性朋

我曾認識一位朋友Jane，她的

用她的嫉妒去刺激她多多付出。於

友或舊戀人時，我們最好不要作任

內在、外在條件都很好，有著漂亮

是一個「好人」開始被「壞人」利

何評論。事實上，如果那些異性很

的臉蛋和迷人的身材，在澳洲讀完

用，Jane的嫉妒成了她在尋找戀人

有吸引力的話，他/她今天也不會

大學後很快就找到了會計工作。性

中最大的敵人。

坐在我們的面前。如果加以評論，

格上她開朗，善交朋友，有著相當

嫉妒心是一種普遍的心理，不

講好的，對方認為我們酸溜溜，講

範圍的朋友圈子。然而這麼多優點

僅在戀愛中存在，包括事業上、生

不好的，對方又認為我們的說法不

卻被一個缺點抹殺，那就是她在戀

活中我們也會有嫉妒，去嫉妒比我

公平，這些都會使對方感到我們在

愛中好嫉妒的心態。每當遇到喜歡

們更好、更漂亮、更成功的人。嫉

嫉妒。只聽不講，讓對方感覺我們

的戀人，她總愛胡亂猜疑：當男友

妒有時來自過強的好勝心，有時來

並不在乎。

接聽電話時，她猜想電話是不是其

自一種強烈的自卑。然而無論造成

若對方要參加朋友聚會、工作

他女友打來的；男友沒來電話時她

這些猜疑使她十分嫉妒，她

只要男友稍看一下女服務員，她馬

的理由是什麼，好嫉妒的人很容易

業務等活動，我們應予鼓勵，切勿

猜疑是否有其他女友在身邊不能

嫉妒與男友一起工作的女同事，嫉

上會說：她是不是很漂亮？聽到男

在戀愛中被他人利用或拋棄。

刨根問底、了解何人參加。積極的

打；雙方不見面時，她一天可以打

妒男友的女性朋友，甚至還嫉妒男

友在與女同事或女性朋友通電話，

要克服這種心態，我們首先要

鼓勵往往能使對方感到我們胸有成

十幾個電話，去檢查男友的行踪，看

友的親姐妹。這種嫉妒心態在男友

她會問：她長的怎麼樣，你喜歡她

有一個能容忍的肚量與修養，能容

竹，不怕競爭，構成對方好奇，希

他是否與女人在一起。

面前也有所表現，比如外出吃飯，

嗎？不僅言語，她去男友家時也會

忍可疑的存在。其實有些事情不必

望與我們更加深入地交往。

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被封印的第三個預言 編輯整理︱穆臻

法蒂瑪的第三個預言被封 印了57年，直至2000年羅 馬教廷才決定公開出來， 預言的解讀眾說紛紜，該 如何看待呢？

7萬人共同目擊的神跡 「法蒂瑪事件」是一個真實

法蒂瑪預 言中的三 個小孩露 希亞(左) 及表弟弗 朗希斯科 (中)和表 妹哈辛塔( 右)。

發生過的預言事件，因為它是史上 最多人目擊過的神跡，所以非常有 名，也被翻拍成許多不同版本的電 影。 最初是在葡萄牙一個叫法蒂瑪 (Fatima)的小鎮，鎮上有許多虔誠 的天主教徒。1917年5月13日，10 歲的露希亞(Lucia Santos)及8歲的表 弟弗朗希斯科(Francisco Marto）和6 歲的表妹哈辛塔(Jacinta Marto)在山 谷牧羊，突然出現一道亮光，他們 看見小霍姆橡樹上有一位美麗的白 衣女子，周身散發著光芒；那女子 對三姐弟說：「我來自天堂。」 當時正逢第一次世界大戰，女

預言中小孩：JOSHUA BENOLIEL /WIKIMEDIA; 聖母像：WIEN, AUSTRIA/WIKIMEDIA; 其他圖片：ADOBE STOCK

子要孩子們多念《玫瑰經》，祈求 世界和平，並相約每個月的13號都

到天上，繼續跳舞。整個過程長達

過冷戰時期，到1991年蘇聯解體，

來到這裡，堅持6個月，她就會說

10多分鐘，這就是後人所稱的「太

「俄國人皈依我(聖母)」，教會在

有人認為預言可能指的是1981

出自己是誰？要他們做甚麼事情？

陽神跡」。

俄國重新復甦，世界獲得一段時間

年教宗若望保祿二世遇刺事件；或

法蒂瑪的第三個預言

十年？

的和平。 露西亞在1943年寫下第

可能借喻世界上有某種信仰在遭受

口如瓶，但是6歲的哈辛塔忍不住

聖母在第二次顯靈時曾對露

三個預言，直至2000年羅馬教廷才

如基督時代的迫害，比如1999年起

告訴媽媽，隔日，聖母顯靈的事情

西亞說：「我會帶走你的表弟和表

公布出來，它被封印了57年。預言

中共大規模迫害法輪功；或指的是

就在鎮上傳開。 聖母在第二次會

妹。」表弟弗朗希斯科在一年半後

說：「在聖母的左上方，我們看到

最後一位教宗會被撒旦(共產強權)

面時(6月13日)對露西亞說：「我很

(1919年)去世，表妹哈辛塔在兩年

一位天使左手拿著一把火劍，好似

控制。

快就會帶走你的表弟和表妹，而你

半後(1920年)去世，聖母所展示的

要焚毀世界，當火焰接觸到聖母右

卻會留下來。」在第三次會面時(7

三個預言只剩下露西亞知道，直到

手發出的光芒後就熄滅了。天使以

露西亞在2005年逝世，享壽97

月13日)，聖母說：「你們繼續依

1941年才公布前二個預言。

右手指向大地喊：『懺悔、懺悔、

歲。她臨終前的最後一句話是：

懺悔。』

「人們再不改過向善，而是持續發

孩子們答應下來，並決定對此事守

約前來，到10月分，我會說出我是

第一個預言是關於地獄的場

誰？我的願望？並展現神跡。」然

景；第二個預言說的是共產蘇聯對

然後我們在天主的無邊光芒

後聖母向三姐弟展示三個景象，

世界的影響。預言說：「人們若不

中，看到一位白衣聖人帶著主教、

這就是後來著名的「法蒂瑪三大預

停止冒犯天主，更大的災難會在庇

神父及信徒攀爬陡峭的山峰。山

言」。

頂上有一個粗糙的木十字架；在

請求俄國皈依於我的無玷之心。若

抵達山頂之前，聖人經過一座半是

一天聞名而來的圍觀人數高達7萬

遵從我的要求，俄國將會皈依，並

廢墟、半在戰慄的大城市，他為

人，其中包括報社記者、攝影師、

且會有和平；若不，俄國會將其錯

所遇到的屍體的靈魂祈禱。抵達山

政府及教廷等各界人士。聖母要孩

誤散布到全世界，導致戰爭和對教

頂後，聖人跪在十字架下，一群士

子們告訴大家：「我是玫瑰經聖

會的迫害，善人們將殉教，教宗將

兵用槍和劍射死了他，同樣地也射

母，請在這裡為我建一座教堂，並

受許多苦難，多個國家會被消滅。

死了主教、神父、信徒以及不同階

每天誦念《玫瑰經》。戰爭(第一

最終，我的無玷之心將得勝，俄國

層的平民。在十字架的兩臂下，有

人皈依我，然後世界會獲得一段時

兩位天使手持著水晶瓶收集殉道者

們很快會返回家園。」

間的和平。」

的血，並灑向那些回歸天主的靈

2021.1.23- 1.29

護十一世的任內發生……我(聖母)

最後一次會面是10月13日，這

次世界大戰)即將就要結束，將士 隨即出現奇觀──太陽破雲

1917年10月俄國革命之後，反

而出，光線柔和又不刺眼，大家能

神、反傳統秩序的共產主義控制了

當時的拉辛爾主教(Josef

清楚的看到太陽在天空中跳舞、旋

俄國，並席捲全球。因為「人們不

Ratzinger)認為第三個預言並沒有揭

轉，放射出各種顏色的光芒。太陽

停止冒犯天主」，於是在羅馬教宗

露甚麼未來，只是呼籲人類要懺

還向人群俯衝，人們爆發出驚叫

庇護十一世任期的最後一年爆發了

悔。但是很多人質疑這個說法，如

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聲，以為太陽墜落了，一轉眼又回

第二次世界大戰(1939年)。之後經

果預言如此平淡，為甚麼要封印幾

臨終前的一句話

動戰爭，地球將會被一個跳動的太 陽燒毀。」

魂。」

法蒂瑪的聖母像

看 命 理

卦象與廣開言路

Feng Shui

文︱軼飛

開言路後，奸邪不能被隱慝，正直

公元1085年，謫居洛陽 15年的司馬光回到了京 城汴梁。宋神宗剛剛駕 崩，哲宗年幼，由宣仁太 后主持朝政。宣仁太后有 意起用司馬光，派人去看 望他，並向他詢問治國之 道最為重要的是甚麼。司 馬光的回答是廣開言路最 重要。

不能被掩蓋，必然會出現君子被任 用，而小人被疏遠，於是庶政修 治，邦家安定。 按否卦的彖辭，否卦的又一 層含義是「大往小來」。對應於人 事，就是君子斂跡而小人得志。長 此以往，不僅是君子去位，連國家 的安危都會出現問題。所以，古人 提倡廣開言路，不只是出於現在人 所以為的發言權、知情權、言論自

在司馬光的上疏中這樣寫

由之類原因，而是有其更深的道

道：「臣聞《周易》，天地交則為

理，這就是天道。

『泰』，不交則為『否』。君父，

司馬光明白這些道理，所以

天也。臣民，地也。是故君降心

上疏說：「自生民以來，治亂未有

以訪問，臣竭誠以獻替，則庶政修

不由斯道者也。」意思是，從古至

治，邦家義安。君惡逆耳之言，臣

今，所有的治亂之變都因言路通達

營便身之計，則下情壅蔽，眾心離

或是閉塞而開始的。於是司馬光提

叛。自生民以來，治亂未有不由斯

卦象正相反，是乾在上，坤在下，

不達於上，最終會導致天下大亂。

出了具體的建議，請宣仁太后明下

道者也。」司馬光引用了《周易》

於是天地不交，萬物由此屯塞而不

那麼，廣開言路之後，會有甚麼結

詔書，廣開言路，無論有官無官之

中的「泰」、「否」兩卦來解釋為

通，對應於人事，君臣不交，就是

果呢？

人，只要知道朝政闕失和民間疾苦

甚麼要廣開言路。

上意不孚於下，下情不達於上，上

按《周易》，泰卦的卦象是乾

宣仁太后

下不通，政情閉塞。

按泰卦的彖辭，泰卦的又一

的，都可以上書朝廷，暢所欲言。

層含義是「小往大來」。「小」謂

應命諸路州、軍，貼出榜文，讓百

在下，坤在上。乾是天，坤是地。

所以，司馬光認為，要想天地

陰，「大」謂陽。對應於人事，

姓知曉朝廷的意思。在京城與各地

天在下，地在上，意味著天地相

相交，君臣相通，就必須是為君者

「小」象徵小人，「大」象徵君

都設置授理上書之處。宣仁太后

交。卦象對應於天道，是指天地之

願意虛心傾聽下情，為臣者願意忠

子。「往」是退而在外，「來」是

採納了司馬光的建議，下詔廣開言

氣相交，可以化生萬物。對應於人

心提出建言，也就是廣開言路；相

進而在內，就是說，小往大來之

路。在宣仁太后主政的這段時間，

事，乾是君，坤是臣，意味著君臣

反，為君者不喜聽逆耳之言，為臣

象，是小人退居在外，君子主事在

果然政情通暢，政治清明，被稱為

以心相交，所以政治清明。否卦的

者為自保不進忠言，就會下情壅蔽

內，這是大吉之象。也就是說，廣

「元祐之治」。

司馬光 司馬光 .宣仁太后.《出獵圖》. 華清池：公有領域 ; 其他圖片：ADOBE STOCK

易道與五行 2 五行之間的關係 在前文說到，五行的五種表現形式金、木、水、火、土，既是 五行的五種物質表現，同時又是五行的五種精神狀態；所謂精 神狀態，就是指金、木、水、火、土都有自己的意志，都有自 己的個性特徵或者喜好。

文︱照遠

希望、福分，或者各種好運氣，而

化的學科中還有許許多多其他的關

關係一樣形形色色、多種多樣。這

五行相剋能夠帶來各種災難，甚至

係，比如刑、沖、會、合、害等

些內容，在傳統文化中已經論述的

死亡。所以對於眾生來說，相生時

等，非常複雜；如同人與人之間的

非常詳盡，在這裡就不做介紹了。

的五行就是「吾行」——我還行、

（未完待續）

我能行；而相剋時的五行就成為了 還有愛護、養育、幫助、扶持、庇

「吾刑（五刑）」——我的刑具、

空間中來看就是一切有形無形的物

護、滋潤及教化等含義；在更高境

我的刑罰，或者是正在遭受的各種

質，五行精神狀態的主要內容就是

界來看，生的含義就是救度。所謂

刑罰。

大家所熟知的「相生相剋」理論。

相剋，就是指消滅、解體，還有迫

五行相生的關係依次是：「水

五行之間的關係在不同層次有

害、打擊、阻擋、障礙、制約、懲

生木，木生火，火生土，土生金，

不同的表現。在先天一炁的狀態下，

罰、毀壞、禁錮，以及淘汰等含

金生水。」五行相剋的關係依次

因為是類似於混沌無極的狀態，所

義。對人來說，一切善意的對待都

是：「水剋火，火剋金，金剋木，

以無他無我、不分彼此，也就談不

是相生的關係，一切惡意的對待都

木剋土，土剋水。」如果用一個圖

上彼此之間的關係了。在後天的境

是相剋的關係。

形來表示，則如下圖：相生相剋是

界中，金、木、水、火、土之間的 基本關係就是相生相剋。 所謂相生，就是產生、創造，

世間眾生都喜歡相生，尤其

陰陽理論的內涵之一，而且貫穿到

是被生，不喜歡相剋，尤其是被

很高的層次，也是五行之間最基礎

剋。因為五行相生能夠給眾生帶來

的關係。除此之外，在諸多傳統文

五行之間的 關係在不同 層次有不同 的表現。

2021.1.23- 1.29

五行的物質表現在我們這個

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