悉尼看中国电子报695期-160520-文化生活

文化 生活

尤尼特仁紅參牙膏 净牙齦再生 天然成份 專利技術

●

第695期 週六發行

2020年5月16日-5月22日/庚子年四月廿四至四月三十

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天然來源 零殘留

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Caroma 'Vivas' 鉻合金多功能水龍頭 Wels四星認證7.5L/M 註冊號# T28729

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IXL ‘Luminate Single Tastic®’ 浴室的電暖器、換氣扇和照明燈開關 還有銀色款出售

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看 生 活 Life

澳洲生活必備App 文：思怡

許多剛來澳洲不久的朋友，由於對澳洲還不熟悉，紛紛埋怨生活很無聊和不方便。平時大家忙於 學習、工作，到了休息日卻又要為瑣事忙，把大好心情給破壞了。 其實只要掌握好生活必備的App，你在澳洲的生活將變得更輕鬆和方便！除了Zomato和 Groupon，澳洲還有很多好用的App。讓我們看看哪些App可在生活上助你一臂之力吧。

1 myVEVO 方便看簽證！ 在澳洲學習或工作的你，可別忘

在假期都會自駕到處遊玩。

後再也不必擔心沒看到

許多不熟悉澳洲環境的朋友，生病了

雖然Google Map是導航的首

快遞卡，長時間沒去領

都不知所措。

選，但是在偏遠地區卻信號

包裹而被寄回！

不佳，甚至沒有信號！ 如今，你不必擔心

哦。myVEVO讓你隨時隨地查看自己的

啦！這款App能夠建立離線

簽證，學習簽證、工作簽證、旅行簽

地圖，在沒有網路的情況

證和過期日期。

下，讓你輕鬆找到回家的

在外租房的朋

路！去遊玩再也不用擔心

友，有些可能經歷過

迷路了！

被黑中介或二房東欺

其他組織發送你的簽證細節。設置好 證類型，你的簽證就會出現。

2 Tourist Refund Scheme 方便退稅好幫手！

間，輸入信息就可以在線預定了，非 常方便省時。

8 Stocard 減輕錢包的負擔！

5 Aus Post POST的包裹信息一 覽無餘！

許多可以信賴的房

你的錢包是不是也像小編的一

源，無論預約、申

樣，塞滿了各種超市、藥店和商場的

請和入住，全都一

卡？有時要用的時候，竟發現自己忘

氣呵成，再也不用

了帶！有了Stocard在身，你再也不必帶

喜歡「血拼」的

擔心被騙啦。剛到

一堆卡出門了，這個App包涵幾乎所有

許多朋友在澳洲經常要幫國內

朋友，在國內淘寳、

澳洲的朋友注意

生活中的會員卡，如果沒有還可以手

親戚朋友代購，為了省錢大家都會退

京東大買特買，到

了，正規租房是不

動添加哦。

稅，但看到長長的人龍個個都搖頭興

了澳洲更是停不了

需要你支付中介費

嘆。如今，有了這個App，你可以在家

手。但是這裡的快

的。

填寫好信息，在機場進入快速通道就

遞條件卻不如國

好！

內。在澳洲，多數 雖然用App申報完畢，在退稅時可

別忘了出示收據和購買的物品哦。

的包裹都是通過 Post來郵遞，使 用這款App就能

4 Navmii 再也不會迷失方向了！ 澳洲有許多自然美景，許多朋友

2020.5.16- 5.22

詢每個診所的用戶評價，只要選定時

騙。這個App彙集了

屬於自己的4位安全碼，選擇需要的簽

2

你找到附近的GP。你還可以用它來查

6 Real Estate 租房的小幫手！

了時時刻刻檢查自己的簽證是否過期

這個軟體可讓你向老闆、學校或

這款App非常好用，關鍵時可幫

9 Seek 澳洲最大的求職網！

7 Health Engine 再也不用擔心 生病了！

想要在澳洲找工作的你，除了可 以使用憶憶網外，還可以在Seek上尋找 各種全職、兼職，它是澳洲最大的求 職網站，有很多的資源哦。

讓你查看快遞單 號的小程序，

在澳洲看

查看你的快遞

病需要

這裡還有很多美好的事物等著你去發

到了哪裡。以

預約，

掘哦。

澳洲生活不要只顧工作、學習，

（圖片來源：Freepik）

看 生 活 Life

圖：Pixabay

#人口增長減半 #影響經濟 #未來或放寬移民

圖：Pixabay

#滯留紐約澳人 # COVID-19 檢測沒成 #天價賬單

圖：網絡圖片

#Tassie-Organic純蘋果汁#含致癌真菌

澳洲政府多年來鼓勵技術移民及人民多生育，並製

《每日郵報》報導，一名滯留紐約的澳洲旅客在3

澳洲著名果汁品牌Juicy Isle發現Tassie-Organic系列產品

定各種生育鼓勵措施，但是COVID-19疫情卻打亂了這一

月初出現喉嚨痛和發燒症狀，尋求做COVID-19病毒檢測

中，純蘋果汁被致癌真菌毒素(Patulin)污染，已在上週六發

切。據預測新財年移民將出現暴跌，澳洲人口增長將依

卻被反复踢皮球。最後他到紐約醫院做檢測，結果等了

布召迴聲明。產品已在新州、昆州、維州、塔州、南澳、

靠出生率。但人口專家卻指，澳出生率也會大幅下滑，

5小時，醫生沒為他做病毒檢測，只做了血檢和胸部X光

西澳等多​​個Coles、Woolworths、IGA及獨立門店進行銷售。

人口增長率將減半。人口部長Alan Tudge說，移民和出

檢查，護士確認他沒有嚴重症狀後就讓他回家自我隔離

顧客受促將果汁退還給購買商店，並將獲得全額退款。

生率下降將對預算和經濟產生長期影響。過去十年中，

了。過了幾週，該男子收到天價賬單嚇呆了，醫療費竟

Patulin真菌是一種具有毒性的致癌物，常見於腐爛的蘋果

全國人口的平均增長率為1.6%，此次疫情將使增長率下

高達13,700澳元。他說：「顯然這非常貴，我甚至還不

當中。研究發現，食用這種真菌可能會對肝臟和腎臟造成

降。由於生育率低，未來澳洲的經濟增長還需依靠移

知道自己是否感染了冠狀病毒。」 如今，他希望他的私

嚴重損害。 Juicy Isle首席執行長Paul Mealor說，將擴大調查

民。可以預見，移民政策或會在未來放開。

人醫保能報銷他的檢查和醫療費用。

範圍和測試，以確保純Tassie果汁不會有致癌真菌存在。

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「網上教學」 足不出戶，在家也可以學習棒棒噠！ Trial模擬考6步 Test 6 Steps

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2020.5.16- 5.22

作業和專項訓練

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3

Life

看 生 活

澳洲8間 最推薦度假屋 絕景美食多重享受

文：易佳

疫情順利過去後，相信大家一定會約上三兩好友，找一間隱蔽的度假 屋，安排一趟迷人之旅，與好友徹夜暢談，杯酒交錯間全是聊不盡的

4

小趣味。其實在澳洲出遊住宿，不僅只有酒店可供選擇，極具獨特風 格的民宿也是不錯的選擇哦，體驗當地人的生活和風土人情，才是旅 行的意義！今天向大家介紹Airbnb上美到驚艷的八間度假屋，不僅性 價比超高，而且景觀、交通等各方面都完備。

1

2

3 復古設計風民宿 （Vintage Designer House） 這間民宿由1860年代的礦工小 屋改造而成，用木材和金屬等材料 打造，位於墨爾本周邊最美的小鎮 Daylesford，曾登上英國《Living etc》

海邊度假屋 （The Water's Edge）

海洋牧場度假屋 （Sea Ranch） Sea Ranch位於維多利亞的瓦 伊河（Wye River），是一處盡

迷人教堂度假屋 （Charming Converted Church）

The Water's Edge位於北悉尼的

桌等，設計風格高級大氣。

Avalon海灘，可欣賞海灘邊的壯麗景

這裡擁有帶餐桌的陽台，邊

色。這間採用現代風裝修設計的民

俯瞰灌木叢景色，邊享用早餐，身

宿雖小，但五臟俱全，房間最多可

心達到最輕鬆舒適的狀態，還可

暖暖的陽光肆意撒進房間裡，將

這座美麗的度假屋是由小教堂

容納四個人，非常適合家庭度假，

以前往附近的赫本洗浴和水療中心

整個房間映成金色，眺望遠方將

改造，位於古樸小鎮Winnaleah，採

與家人在碼頭岸邊釣魚或在海灘上

（Hepburn Bathhouse&Spa）享受頂級

海岸線的全景盡收眼底，是遠離

用典雅白色系的家俱，裝修設計超

野餐，肆意享受無需計畫的度假時

SPA。

日常生活煩惱的完美理想之地。

級舒適及有品味，還擁有一覽無餘

光。

而且度假屋配有庭院、享有花園

的山谷風景，以及在連綿起伏的丘

景，並提供燒烤設施，客人經過

陵上吃草的小袋鼠，讓居住於此的

價格：

最多可容納6人，每晚799澳元起（若

一天的徒步、浮潛或騎行之後，

客人享受片刻的寧靜，是Airbnb上其

最多可容納4人，每晚570澳元起

有需要可容納至8人，但需額外付

可以在花園內或共用休息室放鬆

他民宿絕對無法帶來的內心感受。

地址：

費）

身心，給人超凡脫俗的感覺。

另外，它的周邊還有世界一流的高

Avalon Beach,New South Wales

地址：

爾夫球場，是愛好運動人士的美好 價格：

去處。

最多可容納10人，每晚998澳元起

2020.5.16- 5.22

自世界各地的古董藝術品，例如來 自法國的鑄鐵壁爐、來自英國的餐

覽海景的海洋牧場度假屋。早上

4

等室內設計雜誌封面。家俱均是來

地址：

價格：

Wye River,Victoria

最多可容納10人，每晚339澳元起 地址： Winnaleah,Tasmania

價格：

Daylesford,Victoria

看 生 活 Life

5

6

（圖片來源：Wikipedia）

7

漢普頓度假屋 （The Hamptons House） 這間漢普頓風格的度假屋總共 有四層樓，多達15個房間，並採用 寬敞的開放式裝修，還擁有游泳 池、電影室及海濱露台等設施，高 貴奢華的設計超吸睛。另外，這裡 很靠近白沙灘，可以觀賞壯觀的海 景，也可以體驗潛水活動，潛入五 彩斑斕的海底世界，在五彩斑斕的 珊瑚叢中，邂逅不同種類的海底 動物。 價格： 最多可容納15人，每晚3,768澳元起 地址： Main Beach,Queensland

8 豪華露營體驗 （Dreamtime Escarpment）

獨特風格的夯土房 （Rotten Point House）

北領地的荒野、紅土與清潭遠 近聞名、令人陶醉。這家位於北領地

Rotten Point House度假屋靠近 Johanna海灘，該海灘是澳洲最棒的滑 浪海灘之一。由於住宿位置優越，讓 旅客前往市區內的熱門景點變得方便 快捷，因此也是深受旅客歡迎的訂房 選擇。度假屋是經過建築師靜心設計 的夯土房子，住在這裡可以遠眺南大 洋、滑浪海灘、懸崖及周圍的鄉村景 色，而且氣氛悠閑、遠離喧囂，非常 適合放鬆身心。 另外，這裡提供露台及齊全的 廚房設備，包括咖啡機、燒烤設施 和洗碗機等，可以與親友們親手烹 製美宴，在中央庭院用餐，一邊欣 賞海景，一邊享用美食。 價格： 最多可容納8人，每晚1456澳元起 地址： Johanna ,Victoria

輕奢風泳池砂岩屋 （Historic Sandstone Home With Plunge Pool） 這間砂岩屋歷史悠久，源於19世 紀60年代，全新翻修後再融合華麗精 緻的復古元素，房間整體採用白色色 調，非常簡潔明亮，恰到好處地相互 搭配，彷彿將旅客帶到歐洲的海島度 假。除了精緻的裝修外，這裡還有花 園裡的透明泳池，不管是拍照打卡或 休閑游泳，都是極好的選擇。 另外，這裡除了餐廳、客廳外， 還配有超棒的書房，裡面有特別齊備 的音響設備，你可以躺在木製的沙發 上，看書聽歌體驗慢生活的快樂。而 且這裡離Manly海灘僅需10分鐘路程， 順便還能去打卡網紅咖啡館或酒吧， 是出遊的理想選擇地。 價格： 最多可容納4人，每晚899澳元起

Kings Canyon（帝王谷）的Airbnb是寬 敞舒適的帳篷式民宿，並沿著懸崖設 置，讓你在廣袤的星空下欣賞大自然 的沉靜之美，一不留神就會有各種野 生動物闖進你的視野，充滿純粹的自 然風味，讓你遠離城市的熱鬧喧囂， 宛若高級版的「世外桃源」，非常適 合鍾愛大自然風光的人。 另外，旅舍內的豪華裝飾和便利 設施一應俱全，配有奢華的床單、私 人浴室、空調和冰箱，還為旅客準備 自炊式的灌木燒烤晚宴，為你打造舒 適愜意的住宿體驗，讓你的旅途變得 難忘豐富。 價格： 最多可容納2人，每晚1484澳元起 地址： Kings Canyon , Northern Territory 可選體驗:： 四輪摩托之旅、土著文化之旅及直升 機飛行

地址：

b）

irbn

Fairlight , New South Wales

A 源：

來

圖片

源 （房

2020.5.16- 5.22

5

看 生 活

居家服務機構收費亂象頻生

Life

長者應該如何提防？

文：供稿 / 圖：Adobe Stock

居家養老配套服務津貼下發以後，長者需要在56天時間內 選擇一家管理機構接收推薦代碼（Referral Code），以及協助 長者管理和使用居家養老配套服務。之所以需要機構管理津 貼，是因為政府希望長者能夠將津貼花費在真正符合護理 需求的服務和項目上，從而改善個人的健康狀態、精神狀 態、以及生活狀態等，更加獨立長久地居家養老。 老齡護理本該是個良心行業，卻被很多服務機構用 於牟取暴利，不但政府的津貼用不到實處，長者也難以 獲得足夠的護理服務。尤其是部分管理機構利用華人 長者英文能力不強，不了解政府相關制度等弱點， 借機扣取大量津貼，不但沒有讓長者的居家養老生 活變得更好，反而可能還會帶來額外的麻煩。 有的管理機構弱化了居家養老配套服務津 貼其實是政府補助資金的概念，讓長者根本不 知道自己獲批津貼的額度，不知道能夠用於 哪些服務，也不知道每周能夠享受多久的服 務時間，更不知道自己擁有轉換機構的權 利。如果長者目前正在使用居家養老服 務，包括家政服務、個人護理等，而無 需自掏腰包支付費用，那多半就是正在

王奶奶雖然在快樂生活使用的是 自主管理模式，但是護理顧問協 助升級卻完全不收取任何額外的 費用。而據王奶奶所說，當她還 在之前的管理公司時，升級津貼 是需要額外付費的。王奶奶當時 的個案經理表示，因為要幫她撥 打老齡服務部的電話，所以需要 收取一定的費用。 其實，並不是撥打老齡服務部 的電話需要付費，而是在傳統的配 套服務管理機構，個案經理為長者 提供額外的服務需要加收費用。除 了撥打電話，包括上門探訪、幫忙 看信等服務同樣都有相應的費用產 生。個案經理本身已經需要長者支 付高額的管理費用，再加上各種額 外的附加費用，長者實際可用的津 貼就所剩無幾了，每周安排的服務 時間也就更短了。 在快樂生活，護理顧問代替個

享受居家養老配套服務津貼了。

案經理為長者提供服務。長者僅需 支付13%的管理費用，就能夠獲得

在疫情期間，這本該是處於弱

住院治療超過連續的28天以後，或

足夠的協助和支持。只要在工作時

勢的長者群體最需要幫助和支持的

者在一年內回國休假累計超過28天

間內，長者可以隨時聯系護理顧問

時候，卻有部分管理機構利用信息

時，老齡服務部將只會發放獲批津

解決任何相關問題，無需支付額外

的不對稱，變本加厲地扣取了長者

貼額度的25%。

的附加費用，也沒有服務時間長度

的確，由於受到疫情的影

的案例與大家分享，如果長者身上

響，有的長者出於對自己及家人

器材。同時，長者應該有權自主選

也出現了相同或者類似的情況，一

健康和安全的考慮，選擇暫時停

擇個人所需的服務和項目，而不受

率外：

定要及早采取措施，積極捍衛自己

止使用服務，但這和居家養老配

到各種條款的限制。

• 不再收取任何附加費用

的權利。

張女士表示，她媽媽所在的居

用津貼完全不屬於同一個概念。

家養老配套服務公司最近出臺了一

式，只收取13%的固定費率。快樂

否則快樂生活將支付長者 1,000澳元作為補償，並免費協助 轉移到其它配套服務管理機構。

政府並不會在疫情期間限制長者

個新的規定，購買超過100澳元的

使用津貼和服務，相反，政府在

醫療輔助器材或者養老項目，長者

長者自己安排使用所有的津貼余

這段時間增加了居家養老配套服

需要支付額外的費用。由於傳統的

額。這樣不但能夠避免服務機構從

陳叔叔表示，當前機構通知

務津貼的額度，如一級津貼就從

津貼管理機構通常配備自己的護理

中收取附加費用，還可以省下由於

由於受到疫情影響，在財政預算

原來的8,750 澳元上漲到 8,900澳

服務團隊，因此更加鼓勵長者將津

個案經理提供額外服務產生的各種

方面需要控制，因此近期居家養

元，增加了1.7%。

貼花費在服務上，但這並不是合理

雜費。

老配套服務津貼的額度將調整為

在快樂生活咨詢顧問的協助

正 常 情 況 下 的 2 5% 。 快 樂 生 活 並

下，陳叔叔已經向相關部門就這一

一般來說，只有當長者出於

情況進行了投訴。

案例二：撥打老齡服務部電話 需要付費？

所有。 如果長者在使用居家養老配套 服務津貼的過程中，受到了不公正 的待遇，或者認為自己的權利受到

得的服務小時數將會接近選擇傳統

了侵害，可以撥打1800 951 822聯系

快樂生活認為，政府下發津貼

個案經理模式時的兩倍，更能夠根

老齡服務部質量與安全委員會進行

的目的在於讓長者使用居家養老護

據自己的護理計劃自主選擇想要使

投訴。如果長者想要選擇一家收費

理服務，滿足個人的護理需求，更

用的服務，以及購買個人所需的養

更加透明，服務更多選擇的管理公

加獨立長久地留在家中生活。根據

老設備，最大程度享受居家養老配

司，也歡迎撥打快樂生活中文服務

套服務津貼。

電話1300 911 728，專業的咨詢顧問

購買醫療服務產品需要額外付費的 理由。

加入快樂生活已經一年多時

今年3月出臺的新版居家養老配套

套服務，且超過一定期限時，津貼

間的王奶奶目前正在護理顧問的

服務用戶手冊，長者可以使用津貼

協助下，把津貼從2級升到3級。

*活動最終解釋權歸快樂生活

在加入快樂生活以後，長者獲

某些特定原因暫停使用居家養老配 的額度才會被減少。例如，當長者

• 使用更多的服務小時數

套服務使用規範裡定義的暫停使

案例一： 受到疫情影響，居家養老津貼下 降額度，只有25%？

無稽之談。

快樂生活承諾除13%的固定費

快樂生活采用的自主管理模

向老齡服務部核實，這完全屬於

2020.5.16- 5.22

案例三：購買醫療輔助器材 需要額外付費？

生活不參與選擇服務與購買項目，

沒有收到相關的通知，並且已經

6

的限制。

更多的津貼。我們總結了幾個近期

支付滿足個人護理需求的醫療輔助

為此，快樂生活特別推出 1,000澳元承諾金活動！！！*

快樂生活居家養老 諮詢電話：1300 911 728 網址：www.happyliving.com.au 微信：happylivingaus

將為您介紹如何自主管理居家養老 配套服務津貼。

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看 生 活

當長者經過申請、評估和等

個案管理費用

建檔費和退出費

Life

長者須知： 居家養老配套服務費用指南

圖文：供稿

一期的專題報道中為大家進行更詳

待，正式被分配到居家養老配套

個案管理費用是使用個案管

有的管理機構收取建檔費，

服務津貼的時候，就需要選擇一

理模式的長者需要支付給個案經理

為長者制定居家養老協議和護理計

如果長者在使用居家養老配套

家管理機構，協助接收、管理和

的費用，一般占津貼總額的20%左

劃。快樂生活認為這是確保長者最

服務的過程中，認為自己被收取了

使用津貼。管理機構也會從長者

右。15%的津貼管理費用加上20%

大程度使用津貼的必要手續，因此

不合理的費用，歡迎撥打中文服務

的津貼當中，扣取一部分作為服

的個案管理費用，意味著大部分配

並不收取建檔費。

電話1300 911 728，快樂生活專業的

務費用。服務費用的種類以及金

套服務管理公司的管理費用總額在

有的管理機構為了防止用戶流

額都是由管理機構決定的，不同

35%左右。個案經理的主要職責包

失，在長者轉換到其它公司時需要

機構的標準各不相同。在今年3

括為長者安排服務內容和服務人

支付退出費。快樂生活認為為了確

月發布的新版居家養老配套服務

員，與長者及其家人或照顧者保持

保長者做出最適合的選擇，不應該

津貼用戶指南中，列出了管理機

聯系，確保長者使用的服務安全有

對此加以任何限制，因此並不收取

構可以從津貼中扣取的收費項

效，且符合個人的文化背景和特性

目，同時明確提出，從2019年6月

等，以及為長者重審護理計劃和協

1日起，管理機構必須公開費用

議等。

信息。收費項目主要包括以下幾 種：

津貼管理費用 管理機構會向長者收取津貼管 理費用，一般占長者獲批津貼總額 的15%左右。津貼管理服務主要包 括準備每月報賬單，管理津貼，確 保將津貼使用在符合政府規定的項 目上等。在快樂生活，我們僅收取

咨詢顧問將幫助您確認是否在政府 許可的範圍之內。

電話有獎問答遊戲 快樂生活電話有獎問答遊戲繼

退出費。

續進行。長者朋友只需回答出以下

以上的這些服務，都包含在

日管理費

13%的固定費率中，無需支付其它

兩道問題，就有機會獲得快樂生活

有的管理機構要求長者支付額

送出的防疫小禮包！其中包括免洗

理模式，無需支付個案經理費用。

外的日管理費，作為津貼資金的補

洗手液一瓶，一次性口罩五個，以

同時，由護理顧問代替個案經理為

自主選擇服務提供人員的費用

充，用於長者所需的護理服務和項

及精美環保袋一個，直接郵寄到長

長者有權選擇來自居家服務

目，同樣按照管理機構設定的比率

者家中。數量有限，先答先得！

快樂生活鼓勵長者使用自主管

長者提供協助和支持： 1） 護理顧問為您推薦符合資 格的服務人員或服務提供商； 2） 護理顧問為您處理居家養 老津貼的報銷； 3） 護理顧問為您更新護理計 劃以及個人預算； 4） 護理顧問為您升級津貼提

額外費用。

管理機構以外服務提供商的護理

扣取費用。

人員。而管理機構將決定在這種

快樂生活不希望長者支付額

情況下，是否加收額外的附加費

外的費用，因此並不收取日管理

用，以及費用的金額。在快樂生

費。

問題一：使用自主管理模式的 長者需要支付個案管理費用嗎？ 問題二：所有管理機構都要收

活，我們鼓勵長者選擇最為適合

日管理費和收入測試費一樣，

取建檔費和退出費嗎？ 請知道答案的長者朋友撥打快

個人情況的護理服務人員，絕不

屬於不能使用津貼支付的額外貢獻

樂生活中文服務電話1300 911 728轉

加收任何額外費用。

費。關於額外貢獻費，我們將在下

接曾小姐答題。

DOC128-M

13%的固定津貼管理費用。

供全程協助。

細的介紹。

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魚露三問

文：山平

廚房裡是否常備魚露？魚露用在沾醬、燉湯、提味，都能為料理增色不少。 很多國家都有魚露，有何不同?

除了調醬料，怎麼使用魚露？

關於魚露，很多人存疑：「許多添加

中國料理使用魚露最多的是潮汕料理，

添加魚露的主要目的是創造風味，並非

魚露的料理，風味獨特而鮮美，但未入菜

異國料理中，韓國、泰國、越南料理更是少

只是為了添加鹹味。魚露入菜，適當地運用

的魚露，聞起來卻很腥臭？」傳統製作魚

不了魚露，否則完全不對味。

鹽與糖，可為菜餚創造出更豐富的口感；反

魚露好吃，為何聞起來很臭?

露而言，把鮮魚和鹽層層堆疊放在缸子中

各國的魚露風味與其飲食文化息息相

之，如不另外加鹽和糖，往往因感受不到魚

醃漬；同時，容器放在戶外，白天日晒、

關，泰國菜屬濃郁口味的菜種，泰國魚露因

晚上密封，微生物進行分解魚肉。經過數

此偏鹹香。相較於泰國魚露，越南魚露及潮

魚露滷肉的作法之一：先用魚露醃肉，

個月的發酵，再過濾魚釋出的汁液，便是

州魚露的味道顯得清淡，尾韻較為爽口，襯

再以魚露醬汁燉煮肉類；作法之二：魚露只

所謂的魚露。可想而知，魚露聞起來的味

托出潮州菜系及越南菜的清鮮滋味。

用來提鮮，並非主要醬料成分。魚露與油脂

露鹹味而容易添加過量的魚露。

道並不討喜。然而，經過發酵製成的魚露

至於韓國魚露則是製作韓國泡菜的主要

經過長時間燉煮，所融合出的鹹鮮風味令

富含麩胺酸，麩胺酸與口腔中的受體（蛋

基本原料之一，除了提鮮之外更具有促進泡

人回味無窮。此外，用途不同，使用的魚露

白質）結合，吃的人也因此品嘗到食物的

菜發酵的作用，本身具有鹹味，也可直接用

等級也不同，沾醬用可使用鮮味較完整的魚

醇厚風味。

來涼拌或當作沾醬使用。

露。

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掃 一 掃 了 解 更 多

週末廚房

什錦蔬菜丁 將蔬菜切絲或切丁入菜，嘗起來

看 美 食

口感特別爽口。更細心者可考量 食材軟硬及脆度，會令食者有備

文：邊吉

食材 /

週末和朋友聚會，找個好餐廳不如挑些喜歡的菜色，大家一起動手做做看。

雞肉丁200g、節瓜1條、油炒花生1/2

Cuisine

受體貼的感受。

杯、紅蘿蔔200g、鸚嘴豆1杯、蒜頭3 瓣。

鮮蝦蒸蛋

調料：醬油2大匙、鹽、胡椒粉、香

雞蛋是家庭常備食材，趁著假日

油少量。

花些心思，變化雞蛋煮法，或是

作法 /

變化不同的蒸蛋配料，享受不一

備料：所有蔬菜切丁，與鷹嘴豆一 般大小。鸚嘴豆水煮熟軟，蒜頭切粒

樣的美味。

整 版圖 片

： AD

O BE

ST O

CK

備用。

熱油鍋，蒜粒以小火煸香取出。放

食材 /

雞肉丁，待肉變色再撥散，煸炒至焦

鮮蝦適量、雞蛋4個、蔥末1大匙、紅

黃乾香。

蘿蔔丁2大匙、油蔥酥1大匙、新鮮生

續加入蔬菜丁，拌炒均勻，加少量 水蓋鍋蓋燜煮熟軟，加入鷹嘴豆。

薑2片。

作法 /

加調料，拌炒上色，最後加油炒花 生，翻炒均勻即可起鍋。

鮮蝦去殼、去腸泥洗淨。蛋打入量 杯備用。

製作蝦高湯：用薑片炒香蝦頭，加 1杯水煮滾，加少許鹽、米酒煮滾。 稍放冷過濾湯汁。

蛋液與等量的蝦高湯拌合，加紅蘿 蔔丁混合均勻。

蒸鍋的水滾，作法送入蒸鍋，鍋 蓋不密閉，用中小火蒸，蛋液稍定型

香煎鮭魚 簡單料理就非常美味的代表，非 鮭魚莫屬；不用花大錢去餐廳吃

即鋪上蝦、蔥，總計約20分鐘後，鍋 蓋蓋緊，熄火燜5分鐘，上菜前撒上 油蔥酥增香。

鮭魚排，在家即可為自己準備豐 盛的魚排大餐。

食材 / 新鮮鮭魚排2片、西蘭花數朵、西紅 柿數個。 醃料：鹽、胡椒鹽少許。

芝麻青菜

香菇雞湯

燙青菜是家常料理中，最平凡也

這是一道接受度很高的湯品，不

作法 /

最令人驚喜的美味。如果想嚐嚐

分季節都適合食用；喜歡喝湯但

鮭魚沖洗之後，用廚房紙巾拭乾水

當季蔬菜的清甜滋味，在假日裡

不想要繁瑣的料理步驟的人，更

分。配料汆燙斷生備用。

就可以做做燙青菜。

是不要錯過此湯。

鮭魚兩面均勻抹上醃料，冰箱內冷 藏1小時入味。

食材 /

青江菜6顆。

土雞1隻（約2Kg）、乾香菇12朵、薑

醬料：鹽1/4小匙、香油1大匙、白芝

一小塊。

面也煎至金黃，最後轉中大火快速的

麻1/2大匙。

調料：米酒2大匙、鹽少許。

把兩面都煎香酥，熄火。

作法 /

作法 /

備料：青江菜切除蒂頭，撥開葉片

土雞洗淨，放入滾水中汆燙過水後

搓洗乾淨，瀝乾水分備用。

撈出備用。

汆燙出鮮綠的青菜：準備足量沸騰

薑洗淨切片備用；乾香菇略沖洗，

的熱水，水位淹過菜料5倍以上，必

泡溫水至軟，去蒂頭備用。

須稀釋青菜加熱所溶出的草酸，才能

準備湯鍋，將作法、 的所有材

保持青菜葉綠素的深綠色。

料和調料依序放入，開大火煮滾，轉

汆燙斷生後立刻將青菜移至冰開水

中火煮約1小時，過程中撈除浮沫。

用中小火煎，讓魚肉慢慢加熱。

魚肉大部分變色即可翻面，待另一

魚排先靜置數分鐘再裝盤，使肉汁 回流；加上配料上菜，擠上少許的檸 檬汁提鮮，風味更佳。

降溫，避免高溫底下葉綠素產生分解

 起鍋前加調料，大火煮3分鐘，即

效應，綠色變調不美觀。

可熄火。

醬料攪拌均勻。 青菜擺盤，均勻淋上醬汁。

香菇蒂頭有鮮味，含多種營養素， 切除下來的蒂頭還可留在湯裡熬湯。

2020.5.16- 5.22

食材 /

熱油鍋，轉中小火，輕放入魚排，

9

( 圖片來源：Adobe Stock）

Travel

看 風 情

印度洋上的珍珠

斯里蘭卡熱帶祕境之旅（9）

Jaffna

Auradhap

ura

點，乘坐的遊人數量和當地人數量

心，主要位於西海岸，這些水療中心

不相上下。

不僅提供阿育吠陀，還提供其他東西

Trincoma

lee

Dambulla Batticaloa kandy Negombo Colombo Galle

由科倫坡到加勒的這段鐵路依 海邊而建，離海岸最近處只有3米。

方療法，如泰式按摩、水療法、草藥 浴、發射療法和美容護理。

一面是鬱鬱蔥蔥的森林和稻田，一

科倫坡1號店（SPA CEYLON

面是湛藍的印度洋，火車馳騁在海

AYURUVEDA-COLOMBO 01）比較

邊，每一個人都會心曠神怡。每當

大，應有盡有，店裡比較受歡迎的

列車經過海上時，很多遊客都會發

產品是護手霜，精油香皂，洗面

出一陣陣的驚呼……

奶，身體乳等。房間高級且隱私性 好，按摩完還會提供herbal tea和一些

阿育吠陀Spa館-科倫坡1號店

( 圖片來源：Adobe Stock）

辣味的水果。

一直以來，斯里蘭卡不僅是一個 （上接693期）

科倫坡海邊火車 （科倫坡-加勒）

放鬆身心的地方，還是一個放鬆靈魂 和精神的地方。上千年來，阿育吠陀 一直是最受歡迎的，它被用來讓人疲 憊的身體和疲倦的靈魂重獲新生和煥

這是斯里蘭卡海邊火車最精華 的一段，在靠海的位置你可以還原

發活力，它也是世界上現存的最古老 的、最全面的醫療系統。 2,000年來，斯里蘭卡一直是治癒

《千與千尋》的場景，坐在火車裡

2020.5.16- 5.22

盡情欣賞印度洋美景。

10

文：祝游

精神和身體傷痛的中心。阿育吠陀體

其實斯里蘭卡的海上小火車

系包括一系列的草藥治療及各種沐浴

很早之前就已經很紅了，是遊客前

和按摩，還有一些淨化和讓人煥發活

往斯里蘭卡旅行必須打卡的一個景

力的方法，例如瑜伽、冥想和特殊飲

點。雖然它是當地百姓日常乘坐的

食。

交通工具，但如今已成為熱門的景

斯里蘭卡現在擁有許多水療中

( 圖片來源：Richard evea，Flickr，CC BY-SA 2.0）

看 風 情 貝塔區購物（Pettah）

火車站的貝塔市場（Pettah Market），其

綠的香料，帶著海洋氣息的魚乾，和

名的國度，或許它僅此一件，曾經是某

嘈雜的人聲一起譜成了一曲生動的生

個人的家傳。無論怎樣，在旅途中發現

Mawatha四條街圍成的區域都可以看作是

活交響樂。

這些寳物件，都讓人會有命中注定的感

鬧的地方，也是科倫坡旅遊必到之地。

一個巨型的市集，是一個喧囂而繁忙的區

海街位於貝塔區東北，是科倫坡著

覺，需要那麼一點緣分。因此，來科倫

如果你想認識真正的科倫坡就一定要來

域。如果你去貝塔的市集上走一趟，更能

名的金飾街，在這條兩公里的路兩邊，

坡旅遊，逛逛貝塔區的海街，尋找屬於

這裡，體驗最真實的蘭卡市井。

體會當地最本真的風情。

擠滿了數十家金飾店，門外五花八門的

你的那款首飾吧！

貝塔區有著自己獨特的風格，它

貝塔市場由無數條小街道組成，如

招牌讓人眼花繚亂。這裡的商家大都是

貝塔區的東南有高聳壯麗的紀念

有埃及開羅解放區的擁擠街道和哈利利

同一個錯綜複雜的市集迷宮，很容易叫

家族企業，有的老字號具有百年歷史。

班達拉奈克國際會議大廈，因舉辦過非

市場的密集店舖，市中心的清真寺會讓

人迷失方向。臨街商鋪林立，商品琳琅

旅行者可以購買斯里蘭卡特產類寳 石 作為

同盟國高峰會議而聞名，還有世界文明

你錯覺到了摩洛哥卡薩布蘭卡的麥地那

滿目，從衣服、鞋帽、飾品、化妝品到

紀念。按價格階梯來分，依次是：科倫

的國家博物館。著名的熱帶動物園——

區，搖晃著頭的黝黑印度人，又讓人想

蔬菜、水果、糖果再到手機、彩票、書

坡－康提－加勒（加勒是最貴的）。

德希韋拉國家動物園，有50多年歷史。

起了德裡……街巷子裡擠滿了穿著半截

本、雜誌一應俱全。不過看上去五花八

科倫坡有較多選擇，品質高低都

貝塔區還有許多寺院，佛教寺廟有金碧

紗籠，頭髮梳的光溜溜的僧伽羅人，剃

門，但卻有規律可循，即便你不想在這

有，價位不是特別誇張，在sea street的

輝煌的阿輸迦拉馬雅寺、克拉尼亞大佛

光頭的泰米爾人，賣著馬匹的阿拉伯人

裡買東西，但是逛逛當地的市集，感受

街道上，你可以看見大大小小的不同金

寺、瓦傑拉拉馬雅寺；印度教寺廟有科

和賣著廉價首飾的阿富汗人，還有形形

一下科倫坡熱鬧的氣氛，也是一件非常

店，寳 石 店，而康堤則有著傳統康堤式的

奇卡德．科塔海納寺、佩塔寺、班巴拉

色色的東方商人。不瞭解貝塔的人會說

有趣的事情。東西都是日常生活用品，

加工寳首飾。旅途中除了驚艷的風景之

皮蒂雅寺；清真寺有達瓦塔加哈清真

它落後、嘈雜、骯髒。瞭解它的人會說

可以購買一些當地水果和紗麗服飾。

外，你還會邂逅屬於你的那一款命中注

寺、阿法．朱瑪清真寺，另還有許多天

貝塔市場最吸引人的當屬農貿集

定的首飾，當然，也可能只是一塊未經

主教堂、基督教堂等。

市，攤位上擺滿了熱帶食材、紅紅綠

打磨的寳 石 。或許它曾經來自遙遠的不知

它豐盛、曼妙、熱烈和風情。 科倫坡最主要的購物街，就是正對

Travel

實由Front St.、Main St.、5th Cross St.和Olcott 要塞區以東的貝塔區是科倫坡最熱

（未完待續）

( 圖片來源：Indi Samarajiva，Flickr，CC BY-SA 2.0）

2020.5.16- 5.22

Sri Lanka

11

Paranormal

看 奇 聞

本以為是小事一件 不料陰間已紀錄在案 文： 輕舟整理 古人云：「勿以惡小而為之，

然看見自己妻子的名下載有一條罪

勿以善小而不為。」人做的每一件

款：「偷鄰居的一隻雞，連毛重一

事，無論大小善惡，在陰間都是

斤十二兩。」

有記錄的。我們來看看以下兩個例 子。

他默記在心，回到陽間後問他 妻子。起初，他的妻子不肯承認，

偷雞小事陰間也有記錄

他就將冥簿上所載的事對她說明。

從前，湖南地區有一個為人正

妻子嚇了一跳，不得已只好承認。

直的書生。有一次，正巧陰間缺第

她說：「前天，因為鄰居的

七殿閻王，天帝命他暫時去代理。

雞來啄食我所曬的谷，我生氣毆打

所以他每隔幾天，就必須到陰間去

它，結果失手把它打死了。因為懼

理事。他只須坐在堂上批閱文簿，

怕鄰婦辱罵，所以把雞藏在家裡，

不必簽判。亡者生前的是非功過，

並沒有第二個人知道。不料陰間

將被分別加載「善行」和「惡行」

已登簿冊，可見舉頭三尺確有神

的簿冊。

明！」

圖：Adobe Stock

小鬼把他的魂引到了陰間去。

不到四十歲，哪裡會有這麼多過失

陰官接著又說：「雖然皇帝並

陰間官員吩咐手下把衛仲達

和罪惡呢？」陰官答道：「人只要

沒有採納你的建議，但你這一心念

在陽間所做的善事惡事的檔案都送

起一個不正的念頭，就是罪惡了，

畢竟是為大眾著想，避免老百姓受

上來。等冊子送到一看，他作惡的

不必等到實際行動產生。譬如，看

苦，所以是大善事。如果當時皇上

檔案堆積如山，而為善的檔案卻只

見女色動了壞念頭，就已犯了陰間

肯採納你的建議，那善的力量可比

有一小捲而已。

的法律。」

現在大多了。」

書生多次見到上刀山和劍樹

她把雞拿來一稱，果然斤兩相

的罪人，痛苦不堪。他心中不忍，

符。夫妻二人非常驚恐，趕緊將死

有時就叫左右的差役，去救那受罪

雞折價賠償給了鄰人。後來，書生

官員吩咐手下拿秤來，把善

衛仲達又問：「那這一卷善

《西遊記》詩云：「人心生一

的人。然而，奇怪的是，他越是施

再入陰間時，發現簿冊上的罪款已

惡兩種冊子稱稱看，沒想到那一大

事的檔案裡面，記載的是哪一件事

念，天地盡皆知。善惡若無報，乾

救，那人就越往刀山和劍樹上爬。

經消失了。

堆壞事的檔案反而比一卷善事的檔

呢？」陰官說：「有一次，皇帝想

坤必有私。」人的一思一念都逃不

案輕。

在福州府大興土木，叫很多百姓去

過上天的監察，因此我們應端正自

做苦工，你上書勸諫制止，那一卷

己的思想，摒除惡念惡行，以免將

檔案就是你的奏章底稿。」

來承受巨大的業報。

這就說明那些罪人是罪有應得，是 沒有辦法任意挽救的。 有一次，書生審閱簿冊時，赫

陰間的善惡檔案 從前有個人，名叫衛仲達，在

見此情景，衛仲達感到大惑

翰林書院里當官。有一次，陰司的

不解，於是問陰官道：「我年紀還

美國「星之門」計劃超自然領域研究

伊朗壁畫中發現「螳螂人」

考古學家也匪夷所思 責任編輯：文星

從上世紀五十年代起，當「超

間，於伊朗中部的 Markazi 發現

物種進行比對，發現它可能是一種

Teymareh 壁畫遺址，而上面繪有詭

名為「Empusa」的螳螂。

臭味」，好像是硫磺和天然氣的混

異圖畫，一部分是人另一部分是螳

雕刻在壁畫上的六足動物， 特徵擁有一顆三角形頭部，身體垂 直伸長像人、前腿張開，認為此描

自然感知」剛被認識時，美國中

帕索夫在斯坦福研究院所作的實驗

合物，好像還有「熔煉或融化活

情局即投入巨資，進行了多年的研

報告非常感興趣，並很快給斯坦福

動」，並有一種「能量感」。當超

引發外界好奇。

資料解密後，才讓外界看到了超感

研究院撥款5萬美元作深入研究。 兩年之後，斯坦福研究院得到

感觀察者將「看」到的情景大致地

伊斯蘭阿扎德大學阿拉克

述一種具威脅性的螳螂，而在考

畫了下來後，美國的情報機關證實

分校昆蟲學家 Mahmood Kolnegari

古學中最為相似的則是「Squatter Man」。

研究的冰山一角。其中的「星之

了蘇聯正在建造的一個重要設施的

描述的情景同中國某處核設施非常

等人，與考古學家、壁畫專家

門」計劃的詳細情況由中情局公

相關地理坐標。這成了該項實驗的

吻合。

Mohammad Naserifard 合作研究。

此出現於世界各地的壁畫中，

開，共有7.3萬頁材料（1萬7千多頁

一個轉折點。目標在今天的哈薩克

這些實驗只是美國國防情報局

這個壁畫長約14公分、寬11公

因涉及敏感問題不公開）。這些文

斯坦。雖然相關情報顯示該設施非

和中情局在1971年至1996年期間進

分，像是節肢動物圖像，在Sarkubeh

西班牙至美國西南部的古代壁畫中

行的一個研究項目的一小部分。這

村附近的30度傾斜巨石上發現，並

都有出現過。但史前人為何將螳螂

一項目的主要目的，是將各種超自

以錘擊及雕刻技術繪製而成，進行

人畫於岩石上，目前仍不得而知，

放射性碳定年法測定時間，得知它

專家推測螳螂的狩獵技巧，讓古代

件向人們展示了美國情報機構在超 自然領域進行的研究。 2020.5.16- 5.22

約有4,000至40,000年曆史，並與當地

螂，無脊椎動物的岩畫相當罕見，

究。近年來，美國有關部門將部分

12

始於1972年。當時，中情局對海爾

圖：Adobe Stock

考古學家在2017年至2018年

常重要，但是僅此而已。 一名超感觀察者根據「看」到

岩畫人物兩側皆有一個圓圈，且從

根據已經公開的文件，即

的內容——一些建築物和一個巨大

然的感知同情報收集相印證。這其

使像理查德海爾姆斯（後成為中

的起重機，「認出」那個大型地下

中最重要的是一種被稱為「超感觀

人捕獵行為獲得啟發，因此將其繪

情局首腦）這樣非常現實的決策

設施是用來存放導彈的。後來，衛

察」的超自然現象。

於岩石上。

者，也對此項研究抱著積極的態

星照片證實了這份報告。

超感觀察者的身份都不為外人

而螳螂自古以來，經常與超自

度。 1963年，他任此計劃的副

同樣超感試驗員也在馬里蘭

所知，因為他們超感觀察的，都是

然作聯想，推測壁畫上的螳螂人可

主管。技術服務部設有專門的小

州米德基地看到中國的一幢低矮、

關係國家安全的重要情況，例如部

能也與宗教或神秘信仰有關，岩畫

組，負責研究催眠術和心靈感應

沒有窗戶的建築，帶有煙囪。他還

署核武器的地點、伊朗人質危機、

證明自史前時代以來，螳螂一直給

在秘密行動中的運用。

「看」到了重金屬設備和里面流動

1986年美軍轟炸的黎波里時卡扎菲

著熱氣的管道，也聞到了「一股怪

的行踪以及阿德里奇間諜案等等。

「超感觀察」被列入研究計劃

人類帶來震撼與啟發。 （網絡圖片）

來源：奇趣發現

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知識 文匯 ●

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[雙調] 水仙子・嘆世 作者：宋方壺 時人個個望高官， 位至三公不若閒。 老妻頑子無憂患， 一家兒得自安。 破柴門對綠水青山。 沽村酒三杯醉， 理瑤琴數曲彈， 都迴避了膽戰心寒。

元曲 賞析 （圖：AdobeStock）

譯文

作者 宋方壺，生卒年不詳，名子正，華亭（今上海市松江縣）

當世之人，個個都希望自己能當個大官。

柴門雖然破舊不堪，但卻面對著綠水青山。

人。曾築室於華亭鶯湖，名之曰「方壺」，遂以為號。約生活

哪怕你官大頂了天，我看不如處野居閒：

買些村里釀的酒，三杯下肚醺醺然。

在元末明初。工散曲，有的寫入明之後。現存套數五套、小令13

年老的妻子、頑鈍的兒子都不必有憂患，

再把瑤琴調理好，幾支曲子彈一彈。

首。其曲作之中，傾吐了對元代社會的不滿，對官場的鄙棄，對

還能保一家子人，個個都自得心安。

這種日子，就不會像官場中那樣膽戰心寒。

奸黨的恨惡，對下層妓女的同情，以及對大明王朝的擁護。明• 朱權《太和正音譜》將其列於「詞林英傑」一百五十人之中。

註解 雙調：元曲宮調之一。 水仙子：曲牌的名字。

賞析

嘆世：本曲的題目。

「學而優則仕」一直是中國古代儒家知識份

召來橫禍。至於那些貪官污吏、草菅人命之

子的奮鬥目標。但官家有官家的麻煩。家中有人

徒，則更是時時處處在擔心被人揭發曝光的恐

作了官，大家既想因此而沾光，得些好處，又恐

懼中。他們一方面玩弄權勢，胡作非為，耀武

宦海波起、大禍臨門，一有風吹草動則全家驚恐

揚威以滿足私慾，另一方面又每天乃至每一分

頑：冥頑、頑鈍。

不安。作者認識到，要想真正安穩地過日子，不

鐘都提心吊膽地捱日子，何其苦也！與這種官

理：整理，這裡指調理琴。

時時心驚膽戰，只有隱居才能做到。

家相比，那甘居貧賤的隱居生活不就是神仙日

解題：本曲以通俗明朗的語言表達了作者對士大夫追慕隱逸生 活這一社會現象的深刻思考。 三公：朝廷最高軍政長官，或最高榮譽職稱。歷代所指不一定 相同。

官場鬥爭不可預料，哪怕自己沒錯也可以

瑤琴：以美玉裝飾的琴。

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成敗只在一念間

瑞士的埃爾德集團，是目前全

在關心選舉結果，大家的注意力都

球最大的收銀機銷售公司。但在公

在總統身上，沒有人有興趣購買收

司成立的最初幾年，因業務代表的

銀機……」

他。

◎ 文：溫迪

象也相同。」 「我9歲，來了6個月了。」

「但是，」查菲爾十分激動

「很好。你擦鞋一次賺多少錢？」

地地說：「兩個人的結局不一樣！

消極心態，曾讓公司面臨全盤潰敗

話音未落，第二位業務代表

「擦一次5分錢。」男孩回

這個小鞋匠內心充滿著對生活的希

的窘境。在這關鍵時刻，是一個小

就站了起來，他的理由甚至比第一

答，「但有的時候，我會得到一些

望，當他工作時，他臉上總是面帶

鞋匠稚嫩的「演講」，激活了所有

位更消極，言詞中充滿了茫然和頹

小費。」

微笑。他期待成功，所以成功也就

銷售代表頹廢的心境。從此，瀕臨

廢：「我感覺公司快要完蛋了，就

倒閉的公司走上了強盛之路。

像一座岌岌可危的大廈，我承認我

「在你來之前是誰在這裡擦

走向他。而原來那個男孩性情非常

鞋？他為什麼離開？」

冷漠，悲觀失望，心情不穩定。而

那年，公司陷入了空前的財務

正準備跳槽。」此時，業務代表中

「是一位叫比爾斯的男孩，他

且，當顧客給他5分錢時，他也不

危機之中。總裁查菲爾先生親自來

的一半人都坦陳自己確實在另謀出

已經17歲了。我聽說，他覺得擦鞋

會說聲『謝謝』，因此，他的顧客

到業務代表中間探訪。

路。

無法維持生活而離開了。」

也不會再給他小費，自然也就不願

查菲爾對這些神情沮喪的業務

查菲爾「騰」地跳到了椅子

代表們說：「我們的競爭對手，正

上，他激動地打斷了業務代表們

在散布一些小道消息，說我們公司

的話，鎮定地說：「現在休會5分

「可以的，先生。我每個星

出現了無法克服的財務危機；還盛

鐘，讓我來擦擦鞋子，但請大家

期五給我的媽媽10元錢，存5元到

掏出1元小費遞給男孩，男孩面露

這時，第一位演講過的業務代

傳謠言，說我們將削減業務代表，

仍各就其位，後面將有精彩的內

銀行，再留下2元做零花錢。我想

迷人的微笑，還是那樣歡快地說：

表頓悟了，他說：「我明白了，我

這些都不是事實。我今天來，就是

容。」

我再幹一年，就可以用銀行裡的錢

「謝謝您，先生。」

們之所以銷售得不好，就是因為我

「那你擦鞋一次只賺5分錢，

再看到他冷淡的臉……所以，他的

有辦法維持生活嗎？」

生意越來越慘淡，當然無法賴此為 生。」

一分鐘後，公司門口那個每

買輛腳踏車了，但媽媽並不知道這

查菲爾感慨地摸著男孩的頭，

們光接受了別人的困難，被對方的

天替員工們擦鞋的小鞋匠被人叫來

件事，我要給她一個驚喜。」小男

說：「小傢伙，謝謝你，你給我們

困難嚇退了，而沒有在銷售收銀機

有位銷售代表說：「我的銷

了。查菲爾毫無顧忌地把鞋子伸了

孩一邊賣力地擦鞋，一邊微笑著回

做了一次很好的演講。」接著，查

的時候，用我們的快樂和勝利的信

售成績下降，是因為我負責的區域

過去，並在大庭廣眾之下，與小鞋

答。

菲爾轉向業務代表們說：「這位男

念感染對方並消除他的恐懼心理。

正遭逢乾旱，大家的生意都受到影

匠聊了起來。

召集各位，請大家如實地為自己辯 護，誠實地說出自己的困惑。」

看著油亮的皮鞋，查菲爾掏

孩現在做的工作過去是由一個比他

其實，不管對方有多少困難，

響，沒有人願意購買收銀機。還

「你幾歲了？在我們公司門

出5分錢給了小鞋匠，男孩高興地

大8歲的男孩負責的。他們的工作

當你把自己的樂觀和自信帶給他

有，今年是總統大選年，每個人都

口，擦鞋有多久了？」查菲爾問

說：「謝謝您，先生。」查菲爾又

相同，索取的費用相同，服務的對

時，他自然就會接受你。」

《藍太陽⸺她重生了，在澳大利亞》

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《神州悲歌》 面世

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14

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《幼學瓊林》 筆談： 有巢氏 （上） 文：劉如

2020 HSC 數學新大綱第一次考試 NSW 5月11日開始按要求逐步恢復

數學2單元 11年級學下列章節： 120小時，有些內容從12年級挪到11 年級。

學校面對面授課，5月15日公佈HSC 統一考試時間表，10月15日全州 HSC 開考。 5個月時間，前面因為 學校上網課效率低，很多學生課程

明末清初刊行的《幼學瓊林》，是眾多啟蒙教材中的佼佼者，時人 有「讀了《增廣》會說話，讀了《幼學》走天下。」的說法，可見 其受重視的程度。其內容上自天文神話，下至地理人文，旁及人倫 制度、治國之道，包羅萬象，可以說是一本簡易的培養全才的百科 全書。因其源自古人天人合一的龐大的宇宙觀，內涵宏大、神秘悠 遠，令人欲罷不能。今天即使大人讀來都會驚歎萬分，難以想像古 代的孩子，居然能夠接受如此宏大智慧的教育，真不愧為五千文明 的、泱泱大國的神州子民。

Education

澳洲新冠疫情基本得到控制，

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進度和鬥志都大受影響。家長要幫 助孩子好好計劃，行動，很多學校 還有70-80%比例沒考。 2019年開始11年級 Mathematics

數學3 單元Mathematics Extension 1 11年級學下列章節：60小時 三 角反函數讓很多學生頭疼。

Advanced 和 Mathematics Extension 1 數學3單元。 2020年10月14日開學 就是12年級 Mathematics Advanced 和 Mathematics Extension 1，Mathematics 綱是學什麼呢？

2019年10月開始HSC, 12年級數學2單元 Mathematics Advanced 學 下列章節：120小時

Cambridge課本，11年級 Mathematics Advanced 和 Mathematics Extension 1，12年級Mathematics Advanced 和 Mathematics Extension 了，如果家長想自己買一套，嘉能 合在一起的Mathematics Advanced ，

同樣2019年10月開始的12年級數學3單元 Mathematics Extension 1 學下列 章節： 60小時 Vectors 和 The Binomial Distribution是新的

Mathematics Extension 1 ， Mathematics Extension 2 Fitzpatrick三套書都出版， James Ruse Agricultural High School 選 用 。 Terry Lee: Year 11 New Essential Mathematics ( Advanced and extension 1), Year 12 New Fundamental Mathematics ( Advanced and extension 1),Year 12 New

最早上古所稱的「氏」，並

2019年10月開始數學4單元 Mathematics Extension 2 學下列章節： 60小時

Advanced Mathematics Extension 2 都已 出版， 嘉能書店有貨，好奇的家 長歡迎來看。包括2019年新大綱物

非姓，而是對神、半神降生人間的

【字詞義解釋】

尊稱，有半神的含義，比如：伏羲

（1） 洪荒：指遠古未開化的

氏、神農氏等。因此，有巢氏是神

時代。（2） 世：時代。（3） 野：

的尊稱。這些氏族在人間繁衍的後

荒野。（4） 處：居。（5） 穴：洞

代以「氏」傳稱，成為最早的「貴

穴。（6） 有巢：即有巢氏，相傳

族」。後來各個家族紛紛效仿，

是房屋的發明者。（7） 棟：屋頂

以「氏」傳稱。而姓，並非氏，姓

的正梁。（8） 宇：屋檐。

完全來自凡間的人類母系傳稱的

【譯文參考】

「姓」，所以由「女」和「生」組

在遠古未開化的時代，人們夏

成，後來，氏與姓合成一體，叫成

天居住在荒野，冬天住在洞穴；自

1， Mathematics Extension 2學校都有 書店隨時都有。 11年級和12年級

氏是神的尊稱

洪荒之世，野處穴居；有巢以 後，上棟下宇。

， 就是原來習慣講的數學2單元和

Extension 2。有些家長關心到底新大

【原文】

了「姓氏」，表示家族的稱號。

從有巢氏發明房屋之後，人們才建

有趣的是，日本天皇的家族

造出有屋梁、屋檐，可以遮風避雨

自古只有名字，沒有姓，他們認為

的房屋。

自己是神的後代，而姓是普通人的

【讀書筆談】

名稱。而且，日本自古以來從未曾

在中國的遠古時代，有一個

改朝換代，始終為皇室一系，號稱

稱作「三皇」的半神治世的、極

「萬世一系」。日本最開始的幾位

其漫長的創世歷史時期。據《尚

天皇的事跡也是來自傳說、神話，

書大傳》的說法，認為三皇是燧

從第十代崇神天皇開始，考古學家

人氏、伏羲氏、神農氏，這些歷

才能確認其真實存在過。彷彿日

史的記載都如同神話傳說。帝皇

本天皇家族的存在就是為了提醒人

都是天神降生於人世，或造人、

們，在遠古的歷史神話傳說中，帶

或除災、或教會人們生存的各種

領人類開創文明的神族是真實存在

技能和文化，他們與人同在，被

過的，而在中國被尊為「氏」。

稱為人神同在的時期。

理，化學，生物第一次考試試捲和

那時的帝皇直接在人類面前

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Education

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校園風情

瓶子的第三隻耳朵

高一開始，小瓶子在平時 腦筋清明的時候，也經 常會聽到有人批評她的對 話，醫生診斷為「聽幻 覺」，因為演成了人際與 學習適應上的困難，被學 校要求停學在家休養一段 時間。帶著精神分裂的病 名，母女倆絕望地來到我 的辦公室。

文：吳雁門 圖片：ADOBE STOCK

▲不要對另外空間干擾的聲音做任何回應，包括：轉頭、瞪眼、停頓或是回嗆。

小瓶子的父母親都在大學執

大悟道：「小瓶子的確把多餘和干

巧有兩位同事經過辦公室走廊，我

的，但媽媽與小瓶子已大大的鬆了

教，家庭功能良好；她的學習能力

擾的聲音當作是一種能力，特殊的

揚聲邀請了她們進來。

口氣，原來，她聽到的聲音應是真

相當優異，國中時就通過全民英檢

能力！」

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實存在的。

的中級考試了。分坐後，孩子要我

「媽媽的意思是？」小瓶子

不相同的經驗，他們不只曾聽見不

小瓶子與媽媽鄭重的表示要

叫她的暱稱「小瓶子」就好，瓶子

媽媽敏銳的覺察功夫令我驚奇。她

同空間的聲音，也曾經看過另個高

掙脫精神分裂症的診斷。「但

媽媽瞧著孩子略胖的身材朝我點點

告訴我小瓶子常會猜著她當下的心

層空間的景物；但是，感受卻是祥

是，該怎麼辦呢？」媽媽殷切期

頭會心一笑，並優雅地取出筆記本

思，腦子裡想的事情常常會被說

和愉悅的，更無造成任何的困擾。

盼地問。我婉轉地指出，糾纏小

來，她準備摘要記錄下我的意見。

中；小瓶子因而會炫耀此項能力，

待坐定，我請兩人簡單地聊聊這方

瓶子的那些聲音都是負面、批評

「這五分鐘裡，您聽見不同空

剛開始，可以聽見一群同學說她

面的經歷。一位提到她打坐時所見

的信息，它透露出小瓶子在現實的

間的聲音嗎？」沒有特別暖身，我

胖、言行怪異等談話內容時，也

另一空間的殊勝景象，但自己從不

人際關係適應上遇到了困難，而

直接請教小瓶子，我預備解構母女

沾沾自喜地認為自己擁有某些能

起執著心，也少向別人提過這些體

保持身心平衡的防衛機轉於此際

倆從醫生處或自己查找網絡信息，

力。後來，不知不覺地「聽幻覺」

驗。另一位則談了某天黃昏，她還

不自覺地選擇了「代罪羔羊」式

關於聽幻覺，這段時間來被強化了

的次數增多了，困擾也擴大了。

在學校上班，清楚地聽見有個聲音

的退回反應，這中間還滲透進了

我稍稍整理一下思路和所談

兩度提醒她回家一趟；另外，家裡

帶有撫慰性質、放大自己的「超

「沒有，沒聽見！」小瓶子接

的內容時，見小瓶子媽媽以重重的

廚房瓦斯爐上的鍋子也在眼前的另

能力」。但這超能力僅是滿足了人

著沮喪地說，醫生要她有心理準備

筆跡寫下我的幾點提議，這表示她

個空間場以沸騰的影像出現，她相

際間矛盾時預知或感知的需求，事

和聽幻覺和平共處一輩子，小瓶子

深切同意我的觀點：「將它視為功

信其有的快速回到家，並及時關閉

實上，它對於人際能力的提升不僅

知道醫生的話意味著精神分裂病預

能追求，那些聲音就會緊緊的糾纏

了已經煮了一下午湯的爐具開關，

僅是無效的，還起了破壞性作用。

後並不理想，而和平相處將是絕無

您；那不是功能，是干擾！要不留

結果避開了一場火災的故事。兩人

我發現自己於理論上似乎說的

雖然沒說明那聲音及影像是怎麼來

太超過了，母女倆已然聽得一頭霧

的精神分裂病知識。

16

我有多位同事、朋友有類似卻

可能的。孩子失望地述說著，小瓶

情面的拒絕它！」「小瓶子您可以

子媽媽的臉色也隨之凝重起來。

繼續接受醫療處理，但是要與聽幻

水。於是，我具體地說，第一階段

「分計一下，整天裡，您聽

覺共處一輩子的說法不正確，反過

不要對干擾的聲音做任何回應，包

到那多餘的、干擾的聲音時間多或

來必須大力度的清除它。」我闡述

括：轉頭、瞪眼、停頓或是回嗆都

者是沒聽到的時間多？」我尚未回

了和醫生不同的認識點，小瓶子母

免了。另也約略介紹了下回協談時

應她的答案，接著又詢問。小瓶子

女倆聽的頻頻點頭，看得出來，兩

準備執行的認知治療與恢復人際自

不假思索地回道：「沒聽到的時間

人對我的論述深感在理。我又道，

信、自尊的社會技巧訓練課程。

多！」「所以，小瓶子您本來就有

不同空間確實有它存在的形式，而

送走了小瓶子和她媽媽，我

能力可以抵制、抗衡那多餘的、干

幻覺是診斷為精神分裂的重要診則

為自己沏了一壺珠露，思索著個

擾的聲音！」我試著鼓舞小瓶子的

之一，前面我說過要解構的正是診

人從事輔導工作近三十年了，真

信心，而同時重複地提示多餘與干

療室的診斷。小瓶子她的確聽見了

的，從來沒有像此刻如此真實地

擾的字眼，小瓶子媽媽即刻瞭解了

不同空間聲音的說法，乍聽之下雖

理解了諮商的限制，不，正確的

我的意思，她溫柔地看著孩子恍然

然有些玄，但一點也不妄。這時適

說是人的侷限！

鑒古 知今

天子的悔過書—— 罪己詔

看 文 史 Culture

◎ 文：公孫如水

漢武帝劉徹是一位雄才大略的帝王。他在位 期間，漢朝疆域擴大將近一倍，華夏民族威名遠 揚。但武帝晚年，因連年征戰、大興土木等導致國 庫空虛，民怨沸騰，寇盜四起；「巫蠱之禍」害死了 衛皇后和太子，牽連了數萬人；他後期倚重的大將 李廣利臨陣投降匈奴。這一系列打擊令他深深悔 悟。 插畫：Winnie Wang

「罪己詔」來之不易

征和四年（公元前89年）三

加重了老弱孤獨者的負擔。）

月，多年的戰爭令民眾生活困難，

「 …… 乃 者 貳 師 敗 ， 軍 士 死 略 離

在天子皇權至上的時代，作

民怨沸騰，武帝封禪泰山後，對群

散，悲痛常在朕心。今請遠田輪

為皇帝能私下自省其過，已殊屬不

臣說：「朕即位以來，所為狂悖，

台，欲起亭隧，是擾勞天下，非所

易，進而將反省並寫成文告、寫成

使天下愁苦，不可追悔。自今事

以憂民也，今朕不忍聞。」（後來

「罪己詔」，頒告天下，向全天下

有傷害百姓、糜費天下者，悉罷

貳師將軍（李廣利）失敗，將士們

人、包括庶民百姓認錯，這是何等

之。」（ 朕自即位以來，幹了很多

或死，或被俘，或逃亡，這份悲痛

可貴難得的勇氣與德行！漢武帝的

狂妄悖謬之事，使天下人愁苦，朕

時常縈繞在朕的心頭。現在，有人

這份詔書乃發自肺腑，不是作秀，

後悔莫及。從今以後，凡是傷害百

奏請派兵遠赴輪台屯田，想要建起

他後來的施政行為足以證明一切。

姓、浪費天下財力的事情，一律廢

堡壘哨所，這是使天下人驚擾和勞

歷史上「秦皇漢武」並稱，

止！）

累，而不是憂慮百姓啊，現在朕不

確實，秦始皇和漢武帝很多方面都

忍心聽到這種話。）

非常相似；但漢武帝「其所以有亡

同年六月，六十八歲的漢武 帝駁回了桑弘羊等人的建議。他派

「……當今務，在禁苛暴，止

秦之失，而免亡秦之禍」（司馬光

士卒到西域輪台（今新疆輪台縣）

擅賦，力本農」 （當今最重要的任

語），是因為他能及時反省自己的

屯田戍邊，並下詔反思自己，這

務，是嚴禁各級官吏對百姓苛刻殘

過錯，並痛改前非，從而避免了像

就是中國歷史上最有名的「罪己

暴，廢止擅自增加賦稅的法令，努

秦朝那樣迅速敗亡的命運。

詔」——輪台詔。

力發展農業生產）。

武帝在其中詔曰：

《輪台罪己詔》是中國歷史上

同時，漢武帝封丞相田千秋為

第一份正式的、保存完整的「罪己

富民侯，以明休息，思富養民也。

詔」。自漢武帝之後，後代帝王紛

「前有司奏，欲益民賦三十

他又任命懂農業的趙過為搜粟都

紛效仿，如漢明帝、唐太宗、宋理

助邊用，是重困老弱孤獨也。」

尉，推行代田法，鼓勵農業生產。

宗、明熹宗、清雍正等。每當皇帝

（前些時候桑弘羊等人奏請，要

武帝重啟漢初「黃老」思想，無為

對國家和百姓犯了大錯，往往會下

對每個百姓加收賦稅三十錢，用

而治、與民休息，這為後來的「昭

一道「罪己詔」，向臣民公開檢討

來增加邊防費用。這樣做，明顯

宣中興」打下了良好基礎。

自己。

千年古畫透露的秘密

詩詞 賞析

◎ 文：公孫如水 宋代畫家馬遠曾經畫了一 幅《寒江獨釣圖》，被譽為千古 名作，很多人一眼並沒有看到 畫中有太多出彩的地方，但將

杜牧《江南春》

畫放大後，令人為之驚訝！

古代人們稱這種裝有繞線

術其實非常高超。據說，「釣

進」，他使用的是「線輪式」

輪的釣竿為「釣車」。其實最早

車」的仙家背景，吸引了一眾後

魚竿。從畫面來看，線輪應為木

提及「釣車」的著作是公元三世

人爭先效仿，歷史上持釣車欲釣

質，輻條八根，投入水中的魚

紀或公元四世紀寫成的道教典籍

白龍者滿坑滿谷，熙熙攘攘，殊

線，是從輪上的凹槽中導出，魚

《列仙傳》，紀錄陵陽子因釣起

不知，仙緣可遇不可求。

上鉤時，可搖動線輪，將漁線收

白龍並放走，最終得道成仙，該

如今釣魚工具現代化、自動

回，從而得魚。這裡的線輪，已

書成書時代眾說紛紜，大致有西

經和我們今天所使用的線輪式釣

漢末、東漢和魏晉三說，年代之

竿基本一致了。

久遠，可見古代中國人的釣魚技

千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。 南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中。 在詩的一開頭，杜牧所描繪

是時間的廣度，它所展現的則是

的視角放在了江南大地上，這是

江南歷史的底蘊。「多少樓台煙

很少見的。如果說「千里鶯啼綠

雨中」，杜牧將具有歷史底蘊的

化，釣客往往無往不利，但隨著環

映紅」，體現的是空間的廣度，

寺廟，置身於迷濛的煙雨之中，

境污染、自然水體萎縮，如今人們

展現的是江南迷人的春光。那麼

又為畫面增加了一種朦朧迷離的

已經享受不到古人垂釣的雅興了。

「南朝四百八十寺」所體現的就

色彩。

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畫中釣魚翁的魚竿十分「先

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從微涼的秋天到冷冽的冬季中，時尚 人們穿著風衣、大衣之際，有沒有想 過，不同款式的大衣名稱，是從何而 來的嗎？那麼，我們一起來聽聽關於 大衣的名稱的由來，順便長知識吧！

大衣由來 牛角釦大衣

圖片： Fotolia

遮風、擋雨。其後，被廣泛使用

學院派的女性喜歡牛角釦大

在英國軍人的軍服上因此被稱為

衣，或者，希望看起來年紀輕點

「Trench （戰壕）Coat」，之後，

的，也可以嘗試這類型大衣，那

才又演變成為風衣。

麼，這款大衣名稱怎麼來的呢？

牛角釦大衣

繭型大衣 Oversized 大衣 當然，Oversized和繭型大衣並 非同款，但說實在很類似。繭型大

浴袍大衣

「Duffle」來自於比利時的一鄉鎮

主青睞，不管是出遊還是機場街

套，後來引進英國時卻被誤拼成

拍，都可以看到這類型大衣蹤

「Duffle」。

跡，這款大衣的沒有扣子或是

以上這兩類款式，比較適合骨

拉鏈，只用一根腰帶綁起，特

架小、身形比較纖細的女性，越細

顯腰身，許多女明星喜歡穿這

瘦的身材，穿起來越是好看。如果

款風衣亮相，很襯明星自身的

您像小編一樣，屬寬肩女性，不用

強大氣場。

想嘗試繭型大衣了，那些落肩款、

其實，我們在市面上最普遍 見到的，也是最經典的大衣，名稱 就叫做徹斯特大衣。很多經典的品 固定出這類型的簡約型大衣。這類

徹斯特大衣

戰壕大衣

改良而來，重點之一是翻領比較

觀時尚，又不失保暖度。

大，這個款式大衣會看起來俐落精

Burberry的米卡其色長風衣是

如果您想要搭配裙子，因為

讓人不得不聯想到的經典款，又為

這類型大衣的剪裁關係，請避開

何被稱為「戰壕大衣」呢？

有花圖樣、蕾絲等設計的裙子或 洋裝。純色鉛筆裙會是比較適合

型大衣透露優雅氣息。

配，廓形款大衣比較寬大，搭配上

浴袍大衣

請依照上鬆下緊原則，不要找太寬 大的褲子。

公主型大衣有A字大擺裙般的 下襬，收腰，腰線也比其他收腰款

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Perfect Spine Chiropractic Clinic Dr.Hung Wei CHEN 脊骨神經科醫生（碩士）（國、粵、英）

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公主型大衣

的搭配單品。

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部分是廓形，猶如蠶繭。早期的繭

最好是搭配褲子、靴子穿。

Thomas Burberry是Burberry的創

要修飾這些部位的需求。

但不要因為身材細瘦便隨意搭

神些，也因為這種款式俐落度高，

始人，發明了一種斜紋面料，能夠

的部分，公主型大衣都能滿足你需

的，穿起來身材會更加粗壯。

雙排扣大衣其實是由男裝

大衣版型很挺，款式大方，也是美

戰壕大衣

位。臀部、大腿、小腹等不夠完美

繭型款的大衣都不適合寬肩女性

雙排扣大衣

牌，甚至到快時尚、平價品牌都會

這類型的大衣裙襬可以充分掩蓋臀

這類型的大衣肩線較為渾圓，身形

都穿著這款特殊粗毛呢布料的外

徹斯特大衣

顯豐腴，但腰部以下比較有份量，

衣是在1957年，由Balenciaga推出，

浴袍款大衣很受明星與時尚博

名。當地的漁民希望工作方便，

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楊子榮眼科專欄

看 養 生 Health

圓錐角膜（十一）

（接693期） 各位讀者好！今期我會繼續為

術主要是針對涉及角膜前半層的

醫生會取走病變的前半層，然后

當之高的難度，尤其是大氣泡分

大家講解治療圓錐角膜的其他手術

病變，眼科醫生需要使用特制的

移植上捐贈者的前半層角膜。儘

離技術，必需要經過一個頗長的

相比角膜全層移植，角膜前層

方法，希望大家能細心閱讀。

環形角膜切割刀，切入約七至八

管板層角膜移植手術的好處是能

學習過渡期，而且十分需時，每

或後層移植的身體排異反應要小很

成的角膜厚度，然后採用特別的

保留了病人自己的角膜內皮層，

次手術過程中也不是百分之百能

多，排異反應的發生率大概占百分

技術：例如大氣泡分離技術(Big

減低排斥的風險，但有些時候由

夠順利完成，這亦限制了這種手

之十至二十左右。

Bubble Technique)，把氣泡自切

於受體與供體之間的接合面不平

術的普及發展。

面間的縫隙注射入中央角膜的夾

滑，可能會導致接合面混濁，繼

反觀穿透性的角膜移植手

的併發症和手術後需要注意的事

層；若是一切順利的話，角膜的

而產生高階球差，影響手術后視

術，由於藥物科技的發展，發生

項，並且總結圓錐角膜的關鍵需

前半層將全部被氣泡分離出來，

力的質素。此外，這種手術有相

排斥的機會比較以往已經大大減

知，請各位讀者留意。現在雖

少，加上技術相對來說比較容易

然新冠肺炎的疫情持續，我的

掌握，手術成功率會比較高，而

Burwood診所仍有開診，並且已經

視力效果亦與板層移植手術相

做了許多防疫措施。如有需要，

若，近年有醫生提出應該重新審

請致電到Burwood診所預約，預約

視穿透性的角膜移植手術，認為

可用中文或英語。

它的效果可能比板層手術優勝。

（未完待續）

板層角膜移植 （Deep Anterior Lamellar Keratoplasty） 板層（深層前角膜）移植手

有點不同。

下期我會講解角膜移植手術

有研究指出一組一只眼接受穿透 性的角膜移植手術，另一只眼接 受板層移植手術的病人進行回顧

供稿：楊子榮眼科專科醫生

性的研究發現，病人其實更傾向

預約可用中文或英語

于選擇前者。不過以上的觀點還

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19

明醫堂診所專欄

「菜中之王」捲心菜、「小人參」胡蘿蔔 兩種健康食材，適當多吃，防癌養生

Health

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常言道：「三分治，七分養」，如何調

內毒素，減少患大腸癌的風險。

椒油20克，醋10克，香油10克，鹽5克，白砂

養，飲食是關健。養生、健康、防癌，是很

捲心菜含有微量元素鉬和多酚類物質，

多人對飲食的追求。飲食的好與壞、規律與

能抑制體內致癌物的形成，而維生素C、胡

【制法】胡蘿蔔去根葉洗淨，刮去表面

否直接影響著人們的健康，飲食若不當，則

蘿蔔素及吲哚類物質具有很強的抗氧化能力，能

粗皮，切成細絲，用鹽拌勻醃一下，再將鹽

直接損傷胃氣。

清除體內產生的過氧化物，保護正常細胞不

漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗

01捲心菜：對膽石症患者有益的蔬菜 中醫認為捲心菜性味甘平，健胃益腎，

被致癌物侵襲。從捲心菜中提取到的蘿蔔硫

和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透

中；香菜切末撒在蘿蔔絲上，再把辣椒油、

素，能活化人體組織的一種活化酶，該酶專門抑

疹、降氣止咳等功效。美國科學家研究證

鹽、醋、糖等調料一同倒入碗內拌勻即成。

制癌細胞的生長繁殖，國外已在臨床研究上

實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降

具有健脾和胃，解毒抗癌之功效。

獲得進展，對治療乳腺癌和胃癌特別有效。

低10%～20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於

通絡壯​​骨，利五臟、調六腑、補骨髓，和現 代醫學的研究成果互為印證。捲心菜所含的 果膠、纖維素能結合併阻止腸道吸收膽固醇 和膽汁酸，因而對動脈硬化，心臟局部缺

糖10克。

不要迷信「單吃某一種食物即可達到可防癌

預防心臟疾病和腫瘤。 防癌食療小配方—糖醋捲心菜 【配方】捲心菜300克，白砂糖20克， 醋20克，鹽2克，味精6克，色拉油30克。

胡蘿蔔抗癌的奇妙功效在於當β-胡蘿蔔

抗癌」，不偏食，葷素搭配、均衡飲食才可

素進入人體消化道後，能增強人體的抗癌能

達到飲食防癌的目的。單憑飲食的改變可在

力。這是因為經過消化的胡蘿蔔，可轉化為維

一定程度上輔助健康的改善，但同時需要其

血，膽石症患者及肥胖病人十分有益。同時

【制法】捲心菜切成3厘米見方的菱形

生素A。經研究發現，維生素A對胃癌、膀胱

它健康習慣的積累，如堅持鍛煉、不熬夜、

還可促進腸道蠕動，防止便秘，及時排出腸

片，洗淨備用。炒鍋放在火上，下油加熱至

癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑製作用。而

保持心情舒朗等。

五成油溫，下捲心菜、鹽、白糖，快速翻炒

且，胡蘿蔔素還含有維生素C和木質素等多種

至捲心菜斷生後放味精、醋，炒散至勻，起

成分，同樣具有抗癌功效。

鍋裝盤即可。具有健脾開胃，清熱解毒，防 癌抗癌之功效。

美國科學家經過29年多的觀察後發現， 經常吃含有胡蘿蔔素食物的人，得肺癌的機 會將減少40%。

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02胡蘿蔔：人們稱它為「小人參」

20

捲心菜和胡蘿蔔雖好，但同樣的，大家

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帕金森症的

中醫內科專科 JimmyZhu醫生專欄

帕金森症 ( Parkinson’s disease)

強、四肢拘急，繼而肢體不靈、行

名醫類案》指出：「 一婦人項間

是中老年期常見的一種以震顫、肌

動緩慢，表情淡漠、呆滯；終則口

結核，不時寒熱，左目緊小，頭項

董氏奇穴針灸治療帕金森症

肉僵直、運動弛緩等一系列症狀爲臨

角流涎，甚或臥床不起、大小便失

振掉，四肢抽搐，此肝火血虛風

的特效穴爲 三 黄 穴 (天黄 穴 、明黄 穴 、其黄

床特征的中樞神經退行性疾病，由

禁。約有三到四成的帕金森症病患

熱也。 用加味逍遙加鈎 藤 ，數劑，

穴)、肾关 穴 、正會配鎮靜穴，而「顫

英國醫生 James Parkinson ( 1817 年)

到了末期，會出現失智症的狀況，

諸症漸愈」。中醫學認為帕金森

三針」是靳三針療法中治療帕金森

首先報道。它的病理是腦中的黑質

患者往往死於肺炎、血管疾病、昏

症，是因肝腎虧虛導致腦髓不足

症的組穴，由四神針、四關穴和風

細胞退化，這種黑質細胞主管腦中

迷等併發症。

「本」，而肝風暗動、痰瘀阻絡、

池穴組成。四神針位于百會前、

Health

董氏奇穴與靳三針針灸治療 很高的學術價值。 次，八次爲一個療程。 此外，帕金森症患者也可採 用「針藥齊施」之綜合療法進行治 療，治療效果更為明顯。香港浸大 研究顯示常用於治療高血壓的中藥 材鉤藤，為治療帕金森症之良藥。

多巴胺(dopamine)的生產，多巴胺

由於西醫無法治療許多帕金

經脈不利為「標」。患者本身是因

後、左、右各 15 mm 寸處，正當

在腦中主掌許多功能，其中主要的

森症的症狀，在中國、台灣、香

為年老體弱；或是勞逸失調、腎精

督脈前頂穴和後頂穴和膀胱經左右

功能是調節運動與感知系統。所以

港等地醫院常用中西醫結合療法

暗耗；或是年老多病、久病傷豁

絡卻穴。四神針可升陽氣、調元

當黑質細胞被破壞，腦中的多巴胺

治療帕金森症。目前西藥左旋多

腎，水不涵木，腎虛引致腦髓不

神。四關穴中合谷、太沖皆爲原穴，

不足，患者就會出現運動功能障礙

巴（Levodopa）複方爲主要的治療方

充，以致經脈不順，引起帕金森

合谷主陽，行氣血、清輕升散；太

及感知缺失。

法，在暫時緩解帕金森症患者症狀

症，在治療上常採用「針藥齊施」

沖主陰，平肝風、重濁下行。二穴

帕金森症病患初病僅有手足

有一定療效，但經過長期用藥，尤

之綜合療法。

配合，互約互用，升降協調，陰陽

或頭搖微顫，尚能堅持工作和生活

其超過藥物蜜月期後，容易導致患

董氏奇穴針灸是台灣董景昌先

順接，動靜相宜，震顫遂止。風池

自理，隨著病程的延長，頭搖手足

者出現各種副作用，常見如「劑末

生創立的獨特針灸方法，既源于傳

穴解一身內外之風，利樞機、行氣

顫震頻繁，幅度加大，甚至不能

現象」、「開關現象」、運動性功

統的針療方法，又有所創新而獨具

血，除一切活動不利。顫症多動，

持物，食則令人代哺，或兼有項

能障礙甚至導致精神異常等，這也

特色。另一方面，靳三針針灸由廣

陽氣亦主動，筋不得陽氣所養，失

是很多帕金森症病人放棄西藥治療

州中醫藥大學首席教授靳瑞， 集

其柔和之性而現拘攣之象，爲帕金森

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的原因之一。

中醫經典理論和曆代針灸醫家臨床

症病機之一，故可溫通陽脈、養陽

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鉤藤的主要成分「異鉤藤鹼」能清 除積聚於大腦、導致帕金森症的異 常蛋白，並減輕患者服用西藥而帶 來的副作用。 董氏奇穴與靳三針針灸療法 可活化腦部細胞，刺激多巴胺的分 泌，修復腦部神經功能，逐漸成為 治療帕金森症的最重要方法之一。 供稿： 中醫內科專科 Jimmy Zhu醫生

帕金森症屬中醫「顫症」、

經驗之精華，所創立的嶺南針灸學

安神以治療顫症。督脈排刺加上顫

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「振掉」、「眩掉」等範疇。中醫

派，也是當今理論最成熟的針灸學

三針中四神針屬督脈、太陽經，風

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學理論著作《黃帝內經》指出：

派。 靳三針現已因為其神速的針

池爲少陽經之穴，合谷位于陽明經，

(2) 103/28 Chandos Street, St

「諸風掉眩，皆屬于肝」，「骨者

灸療效而蜚聲海內外，該療法也進

三穴乃三陽經結合陽脈之海督脈以

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髓之府，不能久立，行則振掉，骨

入了中國「國家中醫藥管理局」的

通督益髓、養陽調神、柔筋止顫。

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將憊矣」。清代醫家魏柳洲在《續

診療方案，其理、法、方、穴具有

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看 養 生

21

Health

看 養 生

養生 之道

正向防疫 宅在家的紓壓養生活動

文：林筦儀

繪畫手作

Covid-19 肆虐全球期間， 宅在家裡可說是最佳的安 全防疫選擇，但是在家裡 呆的時間久了，也容易使 人焦慮和沮喪，不訪試著 準備手作的材料、畫畫工 具和優質音樂，有益於紓 壓和緩解焦慮，天天都是 正向防疫。

選擇自己喜愛的音樂，其中聆聽古

研究發現，繪畫、聽音樂、欣

對於中風、癌症、精神等疾病患

典樂的特有模式有利於學習數學、

賞美術作品等，這些活動能夠減緩

者，可以產生正向積極的治療作

科學和語言方面的知識。不過並非

壓力，也對人們的心理有益處。

用，除了使用藥物治療之外，也紛

任何音樂都有助於健康，像是搖滾

紛被用來當作輔助治療的方法。

樂裡，經常有不規律的節拍與刺耳

2016年，《福布斯》曾報導， 一項研究顯示，僅進行45分鐘的簡

聲音，容易令人感到心神不寧，被

聆聽音樂

單藝術行為，像是用麥克筆畫幾 筆，用膠水和紙做個小手工，這都

《黃帝內經》中提到五音治病

能起到降低血液中皮質醇水平的作

的理論：「天有五音，人有五臟；

用。皮質醇屬於腎上腺皮質激素之

天有六律，人有六腑。……此人之

中的糖皮質激素，在應付壓力中扮

與天地相應也。」中國的「藥」字

演重要角色，故又被稱為「壓力荷

就來源於「樂」。

爾蒙」。

證實對人的認知功能有害，如果想 要紓壓解鬱，就不適合x選擇搖滾 類的音樂。

烹飪佳餚 民以食為天，生活中用餐占據

根據2016年由西維基尼亞大學

了許多關鍵位置，哪怕沒空煮飯，

除了塗鴉可減壓，也可嘗試畫

（West Virginia University）公衛學

吃上一頓佳餚，也都能讓人產生幸

圖著色，不僅紓壓，還能夠活化大

院傳染病學教授金·伊恩斯（Kim

福感。

腦。在專注著色的過程中，能夠刺

Innes）共同撰寫的研究發現，聆聽

煮菜的過程，充滿著嗅覺、味

激大腦皮層，降低杏仁核活力，最

音樂能夠使人心情愉悅、改善認知

覺、觸覺、視覺，甚至是聽覺的感

好好煮一餐，不僅可以填飽肚

後帶來紓壓的效果。

衰退之老年患者與壓力相關的指

官刺激，專注在準備食材與各種烹

子，補充各類營養素，壓力也隨之

標，達到促進身心健康的效果。

飪的步驟中，即使是專心切菜，也

釋放，真是一舉數得。

特別的是，研究指出，在做藝

小時，而且富含營養素的蔬果也可

專家指出，音樂能「選擇性」

可以達到紓壓的效果。有節奏且重

生活中放慢腳步，關上3C產

天賦，以及會不會畫畫、唱歌是否

地活化，以及大腦構造中與正向情

複性的動作，可以安撫大腦負責焦

品，選擇喜歡的活動，不論是縫

會走音，都不影響藝術活動的正面

緒、情緒控管、注意力等區塊，從

慮的杏仁核區。加州大學洛杉磯分

紉、繪畫或烹飪，只要專心進行，

效應。

而帶來正面的影響。

校的研究人員便曾指出，專注切菜

逐漸就能夠感到心靈上的滿足和身

10分鐘，不僅能安撫杏仁核長達2

體的放鬆，讓壓力得到舒緩。

音樂的選擇也是門學問，可以

民間妙方

最夯的超級養生食物

——「黑蒜頭」 蒜頭是華人烹調時常見的 配料，眾多研究也發現其 有益健康的功效，近年來 黑色旋風的主角——「黑 蒜頭」引起一陣風潮，且 抗氧化能力為是蒜頭的 7 ～ 12 倍。 文：洪宜晴

甚麼是黑蒜頭

文︱小萍

高血壓患者少吃肝臟類食物

黑蒜頭中含有大量的多酚，可

有除風溼、療瘡癬、健脾胃、止霍

促進血液循環、增加新陳代謝、減

亂及解瘟疫的功效，素有「窮人的

少疲勞感。2009年發表在《營養研

清明時節是高血壓的易發

靈芝」稱號。由於蒜頭生吃易有辛

究與實踐》上的一項針對黑蒜頭的

期，此時更需要適當安排自己

臭味，高溫烹調又會破壞其營養，

研究發現，它的抗氧化能力高於白

的養生計畫。

因此日本研發了將蒜頭「加工」發

蒜頭，並且可預防第2型糖尿病的

酵成黑蒜頭，少了辛辣味，帶著微

併發症。

酸、微甜的味道，口感軟如烏梅蜜

據「彰基院訊電子報」黃慧齡

餞，外觀則由白變成黑褐色，風味

營養師分享，黑蒜頭有三大好處，

極佳，在西方國家也帶起一陣吃黑

分別為抗氧化力、助於心血管健康

蒜頭的熱潮。

及肝臟保護性，在動物及體外試

黑蒜頭又稱「發酵黑蒜」，

2020.5.16- 5.22

黑蒜頭的功效

生活養生 小妙招

《本草綱目》中記載，蒜頭

是將新鮮帶皮的蒜頭放置於

22

減少壓力荷爾蒙的分泌。

術活動時，不論有沒有藝術或音樂

過去已有研究證實，如：園

飲食 健康

藝、木工、繪畫、編織、烘焙等，

驗，皆顯示黑蒜具有良好的抗氧化

燥處，以避免發霉，室溫下可保存

飲食應力求低鹽、清淡，增加

3個月，真空包裝放到冰箱中，約

鉀的攝取，多吃蔬菜、水果，

可存放1年。

並避免情緒激動和做負重性活

黑蒜頭雞湯作法 材料：雞腿2大根、乾香菇 3～4朵、黑蒜頭1顆、鹽適量。

作用。

作法：

70～80℃，與溼度在85～95%的環

雖然黑蒜頭功效佳，不過在中

境下，長時間發酵熟成，過程中蛋

醫觀點中，蒜頭屬於「發物」，容

白質被分解成胺基酸，碳水化合物

易造成上火，燥熱體質者應避免過

被分解成單糖，容易造成異味的蒜

多食用，以免「火上加油」。

素，也轉化為沒有刺鼻異味的含硫

除了忌肝臟類食物之外，

如何選購黑蒜頭

1.

雞腿汆燙3分鐘、乾香菇用水 泡軟。

2.

將所有食材放入鍋中，並將冷 水加到蓋過雞腿。

3.

開火煮滾後轉小火，蓋上鍋

化物。含糖量較高的大蒜產生的味

由於黑蒜頭經過發酵後包裝

道像焦糖味，而含糖量較低的大蒜

販售，難以用外觀評斷是否質量良

4.

用少許鹽調味後，即可享用。

產生的味道呈酸性，有點類似西紅

好，但可選購經過認證的食品工廠

5.

可依個人喜好，加入新鮮蒜

柿醬的味道。

產品，同時注意製造日期與保存期

頭、香菇、蛤蠣、薑片或米

限。而黑蒜頭的保存則應放置在乾

酒。

蓋，再煮30～40分鐘。

動，建議練練氣功、靜坐、太 極拳等，都很適合養生。

看 養 生

何威廉健康專題

人的脊椎在身體中央主要位

上升則引起皮膚敏感出紅疹的毛

置，管控中樞神經系統。脊椎生命

病，肺功能失常呼吸肯定不順暢，

我現在施用的道家功夫脊

功能的優劣決定身體健康的好壞。

吸收氧份不完整。再加上胃消化功

椎矯正術是中國幾千年醫學精

中國道家始祖老子說柔則生剛則

能差，吸收功能失常，營養供應不

華，很多人都明白，但是在實

死，這句話的意思思是指人的身體

足，長期下來感覺健康衰退。他是

際應用時不符合現代社會的經濟

詛織要保持柔軟，不能僵硬，大自

老年脊椎退化到僵硬地步了。

效益。因為施用時的手法必須運用

Health

脊椎柔則生, 剛則死 可以實現。

圖：Adobe Stock

然所有生物從出生的身體柔軟糼嫩狀

再檢査腰椎L4和L5也有偏側移位

氣功和練武力氣結合，沒有經過長

態逐步成長，直到老年退化到僵硬

壓迫神經腺毛病，腎功能虛弱，腎

期修煉的人做不到。加上一般症狀

死亡，人類也不能逃離這個大自然

虧影響雙腿有無力感，甚至致腿肌

都要半小時，另外針對每個患者的

這個過程有

狀態，二還可以減肥

發展規律。

麻木發硬，直到肌肉收縮，近年體

不同情形要有不同的手法去矯正，

些患者甚

健美身材，三是增強

力下降，運動後非常疲倦。

指導患者做運動時也必須有不同的

至要拖十

氣魄精髓，精氣神充

一位五十歲過外的單身男仕， 外表看精瘦硬朗，動作爽利，他告

他經過多次中西醫治療一年

運動方法，不能千般一律。還有食

年八年。可

泝我他的脊椎有大麻煩，產生了

多，沒有改善反而逐漸嚴重起來。

療食補方面，應區別對待虛寒燥熱

以想像要忍

很多毛病。本來他從年靑時代開始就

如今朋友介紹找上門求醫，我為他

的不同體質需要，因此師傅本身就

受十年八年

喜歡運動，去健身院，跑步游泳樣

編排了一套自我矯正脊椎的健身

是有經驗的中醫師。處理一個患者

的痛苦及長期形成的肌肉骨胳變

全面的綜合性治療脊椎的科目[道

樣都行，但是幾年前皮膚有敏感出

操，同時配合道家龍柔氣功練習加

將近一小時，一天下來只能做幾個

型，將會產生何等的嚴重惡果。

家功夫脊椎矯正術]。為了服務民

紅疹毛病，延致目前總不能治愈。

強效果，飲食方面以食療為主調理

人，按目前中醫和物理治療等的收

我接受的患者中有不少人是由此

眾，繼承中華民族醫學文化的寶貴

中醫診療是說有肝火和濕熱重，長

腸胃，提升吸收營養效果，促進體

費標凖十分不化算，不符合現代社會

而身體變型了。

精華，我正在和澳洲政府有關部門

期服用土茯岺和龜板，效果不好無法

力恢復，估計一兩年就會達到全面

的經濟效益。

根治。對此我檢查他的背椎中部，

改善健康了。

盈。 澳洲目前的醫 療法例中沒有這種

道家功夫脊椎矯正術是一種

聯繫，希望政府能接受這種全面的

目前治理脊椎分幾級，從家

中華民族傳統的脊椎推拿療法[積

綜合性治療脊椎的科目[道家功夫

發現有椎關節往內凹的移位狀態，

怎樣去保持伱脊椎柔軟？主要是

庭醫生和中醫生到針炙按摩物理

極療法]，這種手法可以讓患者即

脊椎矯正術]。

移位則表示有可能圧迫神經腺，影響

適當的保養性的運動。在吸入充足

治療，再轉至普通正骨師，還治

時減少酸痛消除麻痺，在一個療程

心，肝、肺等內臟功能失常，心跳

新鮮空氣的前提下運動脊椎，練習

不好就要見高級整脊師，最後是

完成後會有三方面的收效，一是可

供稿：何威廉

過促引起精神情緒緊張不安，肝火

道家的龍柔氣功加上太極八卦功夫

脊椎神經科準備開刀動手術了。

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神奇的「尤尼特仁」 由韓國紅參尤尼特仁發明者金太閏 開發的特效抗癌食品「尤尼特仁」，是 唯一在韓國保健食品行業獲得三項專利 的產品，其強力抗癌的特效給癌癥患者 帶來了出乎意料的驚喜。儘管它是一種 綠色保健食品，但是其抗癌效果甚至超 過了一般的抗癌藥。一位腦部惡性腫瘤 患者兩次開顱手術後，腦部腫瘤仍有復 發。此後服用「尤尼特仁」，6個月後腦 瘤神奇消失。 試驗結果表明，尤尼特仁不僅具有 超強的抗癌效果，而且能夠將癌細胞還 原為正常細胞。同時，它對酒精中毒、 食物中毒、糖尿病綜合癥等都具有獨特 的療效。

紅參尤尼特仁中「九蒸九曝」的重要意義在於，過程中能培養出優良菌種紅參芽孢桿菌， 然後與其他原料混合，進一步加工，製造出抗癌效果顯著的植物性蛋白質「尤尼特仁」。

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「尤尼特仁」的秘密配方

2 24

「九蒸九曝」的紅參是尤尼特仁的 主原料。 九蒸九曝就是九次蒸九次乾燥，需 要精心和技術秘訣，主要目的是最大限 度提取紅參中的有效成分早角甘。目前 大部分紅參中，能夠被人體吸收的早角 甘最多不超過13%，「九蒸九曝」後加 工成的紅參，有80%的早角甘能夠被人 體吸收，大大提高了紅參制品的藥用功 效。 紅參尤尼特仁中「九蒸九曝」的重要 意義在於，過程中能培養出優良菌種紅 參芽孢桿菌，然後與其他原料混合，進 一步加工，製造出抗癌效果顯著的植物 性蛋白質「尤尼特仁」。 據金太閏講，上述幾樣成分看似間 單，但是要想發揮出「尤尼特仁」的最 強抗癌功效，主要靠的是祖傳秘方和多 年的實證經驗。因此，這項技術是任何 人都難以模仿的。據悉，一位專家分析 出其中成分和配方後，想悄悄地自己加 工獲利，最終以失敗收場。

主要用途 增進體力，減輕疲勞，加強免疫力，

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「九蒸九曝」的紅參

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芽孢桿菌 優良菌種

芽孢桿菌的動物試驗中發現，「被實驗 的動物中出現了癌癥消失的驚人結果。 神奇的是， 事先餵『紅參尤尼特仁芽孢 桿菌』的小白鼠群體中癌癥預防效果最 為出眾。」 根據實驗報告，紅參尤尼特仁不僅對 DNA恢復效果令人吃驚， 而且在增強免 疫、糖尿病抑制、抗氧化等方面的效能 也值得信賴。

日本專家證實尤尼特仁 抗癌效果顯著

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尤尼特仁服食方法 尤尼特仁是醱酵食品，多服無礙。 癌癥患者配合藥物同時服用，抗癌劑 療效更佳。

癌癥患者的福音 現代醫學的癌癥治療方法一般通過手 術、化療等，這些療法產生的毒副作用對人 體器官會造成嚴重損傷，並時常伴有嘔吐、 脫發等癥狀。 如果癌癥患者在治療過程中同時服用

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尤尼特仁，就大大減輕手術及化療引發 的毒副作用，甚至不會再發生嘔吐和脫 發等現象，恢復食欲。尤其是與抗癌劑 希邏達同時服用，抗癌效果更佳。 實驗表明癌癥細胞被還原為正常細 胞，加強了免疫力。

韓國最權威抗癌藥物 鑑定機關 尤尼特仁抗癌效果最為出眾。 韓國最權威的抗癌藥物鑑定機關 「Meta Bio（株）」的代表（總負責人） 金文浦說：「我們從事抗癌與抗癌劑的 實驗已十餘年，最關註的是採用試驗材 料是否帶有毒性。」在對紅參尤尼特仁

莊野正行

日本德島大學醫學部綜合研究支援 中心負責人、營養學博士莊野正行（61 歲），曾獲日本大學共同體主管的生理 學技術研究會第34屆功勞表彰獎。他通 過實驗證明，紅參尤尼特仁對癌癥治療 效果尤為顯著。 他說：「根據實驗數據，我們發現 抗癌治療中配合服用紅參尤尼特仁食 品，效果更佳。但為甚麼有如此好的抗 癌效果， 其深層的原理有待研究。」 發現尤尼特仁明顯的抗癌效果後，莊 野正行首先推薦給他的叔叔服用。「我 的叔叔83歲，患直腸癌，他是抗癌治療

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改善免疫力、對抗癌、抗糖尿、抗老化有卓越效果 前一天開始服用紅參尤尼特仁的（飯前 約30~40粒/次，每天3次）。醫院最初診 斷他的癌標誌物是24， 臥床不起，不能 進食。服用紅參尤尼特仁4週後降到8， 能夠進食。繼續服用4週後降到6。這是 抽血檢查的結果。現在穩定在6，而且已 經恢復食欲，能夠騎自行車自己去醫院 接受治療。」 「使用其他抗癌劑時會有嘔吐現 象，但我叔叔配合服用紅參尤尼特仁 後沒有發生嘔吐，只是註射的部分有瘙 癢。尤尼特仁有兩大作用：抑制癌細胞 再生；減小其他抗癌劑的副作用。我的 朋友的姐姐服用紅參尤尼特仁後，健康 狀況也得到改善。」

尤尼特仁服食體驗談

腦癌患者6個月腦瘤消失 韓國大邱市的任正赫（音譯，46 歲），2011年5月6日診斷出患腦癌，手 術切除後，腦瘤仍然生長。2012年2月 第二次切除腦瘤後，醫生告訴他以後還 會繼續生長並且擴散，如果繼續開顱手 術，隨時面臨生命危險。

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此後，任正赫開始服用「尤尼特 仁」，6個月後到醫院做腦CT發現，腦瘤 消失。 韓國53歲薛先生，3年前患肝癌，五 次手術及抗癌治療後，癌細胞擴散並轉移 至肺部，再做十次化療後，癌細胞轉移至 右腦，再做化療七次，進入癌癥末期。服 用尤尼特仁（每天四次，每次100粒）20 天後，已經擴散的癌細胞得到抑制，體內 60%癌細胞消失。目前繼續服用。

糖尿合併癥明顯改善 性別:男 年齡:70多歲 病名:糖尿/高 血壓/高血脂癥 我因為事故左邊的胳膊完全不能 用，是3級殘疾。而且還有糖尿、高血 壓、高血脂癥等，身體非常不好。 6年前朋友介紹我尤尼特仁，我每天 吃7～8次，每次吃80粒左右，當成零食來 吃。這樣吃了2～3天後，疲勞感一下子消 失了很多。 喝很多的酒也幾乎沒有宿醉，就一直 在吃。大約吃了7個月左右去醫院檢查， 血糖、血壓、高血脂等癥狀幾乎都恢復了 正常。最近一個月吃4瓶左右，身體明顯 好轉，讓周圍的人都感覺吃驚。

30多年的痛風得到改善 可以輕鬆爬山了 性別:男 年齡:50多歲 病名:痛風 我有30年以上的痛風病。能治痛 風的方法全都試過了，但是癥狀反而 越來越嚴重，整個身體都無法動，更 加痛苦。 3年前我通過朋友得知了尤尼特仁， 每天吃3～4次，一次吃100粒。開始的時 候病好像變得更嚴重了，但是小便時感覺 尿酸排出來不少，就一直堅持吃了下去。 1～2個月左右過去了，所有的關節都能夠 很柔和地動了。已經是吃第3年了，現在 能夠登一些小山並能夠做一些家務活了， 健康變好了很多。

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尤尼特仁的市場前景 當今社會空氣污染、水污染、食品 污染等各類污染已經無處不在，這些污 染給人體健康帶來極大危害，當人體免 疫系統對各類污染的防禦能力超過極限 時，人體各類惡性病變就會隨之爆發。 醫學界人士分析，「尤尼特仁」的問 世，讓難以躲避汙染的現代人們對保護自 身健康重新找回了信心。不僅癌癥患者服 用尤尼特仁，而且已經有越來越多的上流 社會人士把尤尼特仁當作日常服用的保健 品。因為它具有超強的解毒和排毒作用， 而且兼有減肥、解酒等功效。

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一天吃7～8次，每次吃100～150丸。 一個月吃了1公斤左右，每天晚上不睡 覺工作也不感覺疲憊。真的心情非常好。

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2020.5.16- 5.22

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澳洲車市 5月 超值Deal

（本文圖片來源： Hyundai/Kia/Toyota/VW/Skoda/Ford/Mitsubishi/MG官网）

【看中國訊】全球籠罩在 COVID-19疫情中，經濟受重挫 導致許多行業瀕臨倒閉及元氣大 傷，澳洲也不例外。不過，生活 再艱辛也得過，再大的磨難終有 一天也會過去。需要買車的朋 友，可以參考以下為大家介紹的5 月車市Deal匯總，看看妳喜歡的 車款，有沒有低息貸款或現金折 返。

TOYOTA 喜歡豐田汽車的朋友留意了，最近KLUGER入

FORD FORD的ESCAPE

門款價格已跌至41,990澳元。對許多人來說，這種

以28,990澳元出車起

居家定位的車款，最重要的考量因素應該是價格，

價。據悉，換代新車很快就會上

車款的新舊已是次要考量因

市，得到的信息看會是一款潛在的力作。FORD

素。同樣的，COROLLA將

的優質產品已是毋庸置疑，不過市場反應如

繼續享有4年期3.9%低息貸

何也非常仰賴於公司的營銷策略及其它宏觀因

款，HIACE則針對公司車購

素。另一車款，柴油SUV ENDURA則是43,990澳

買者提供1.9%貸款。

元出車起價。

HYUNDAI VW

這款低價SUV VENUE，起價是22,690澳 元，KONA全系提供500-750澳元不等現金折返， TUCSON也有500-1,500澳元現金折返。此外， ELANTRA及I30可享有7年保修 期，而VELOSTER則可任 選2,000澳元現金折 返或低息貸款當 中的一項。

最 新 上 市 的 T-CROSS以29,990澳元出 車起價，POLO 18,990澳元出車起 價，GOLF官方促銷價格保持不變，但換代在 即（GOLF 8會在年底上市），所以舊款目前

STINGER車款均可享有3年期2%低息貸款。由於最 近澳洲的失業率受疫情影響而大幅飆升，買車的人 最關心的便是貸款。因此，可 以看到各大車商不約 而同紛紛提供低息 車貸以刺激買氣。

大多數的MITSUBISHI車款在優惠上路 價基礎上，可享受7年保 修期及1,000-1,500 澳元不等的現金 折扣。

應該有不錯的終端價格。

MG

SKODA

KIA 韓國品牌KIA，其SPORTAGE、SORENTO、

MITSUBISHI

大多數的SKODA車型將提供4年期1.9%低息 貸款。年中前後SKODA非常熱鬧，將推出全新 車款SCALA及KAMIQ，包括已經上市的2020款 KAROQ，都是頗 受好評的車款 之一。

在車市低迷的當下，相信低價品牌MG 將成為黑馬，進一步逆勢攀升。小車MG3 16,490澳元出車起價 （自動波），小型 SUV ZS 23,490澳 元出車起價，中 級SUV HS 30,990 澳元出車起價。

看 車 訊 Car Guide

購買澳洲汽車保險 需註意的事項（下） （本文圖片來源：pixabay）

【看中國訊】車險是你和保險 公司簽署的一份合同，合同約定你

想購買哪種車險，你都要閱讀保單 上的細則，考慮到年齡費用。

將支付保險金，而保險公司將在投 保的車輛發生事故時賠付部份或全

出險費與保險費的關系

部費用。車險將根據保單賠付受損

保險費是你每年向保險公司

車輛的維修費，還可以賠付一定的

繳納的保險費用。一般來說，出

醫療費。

險費越高，保險費就越低。實際 上，大多數保單都允許投保人自

（接上期）

什麽是出險費？ （Excess Fee） 你提出索賠時需要向保險公司

願提高出險費從而降低保險費。 但要註意的是，如果出險費過 高，最後很可能會出現出險費比 修車費還高的情況。

支付的費用叫做出險費。保險公司 將出險費加入保單，是為了讓投保 人自行處理車輛的輕微損傷，不要 遇到一個小刮擦就索賠。

如何從各種車險中選購?

1、確定你需要購買什麼麽 類 型 的車險

如果你的保單規定你要交$400

如果你的車子是舊車，那麽你就

出現狀況時，你很難出錢另買一輛

澳元的出險費，而你維修車輛輕微

該考慮是否該買全險了。如果你只

車，那麽全額保險就更適合你。你需

碰撞的錢為$600澳元，那麽保險公司

想買個對第三方車輛和財產損失進

要根據自己的實際情況做選擇。

將賠付給你$200澳元的差價。

行賠付的車險，那麽第三方財產損害 保險會比較適合你。

年齡費用

2、對比不同的產品報價

如果你的車不是很值錢，但你

你可以使用網站幫你做比較，

許多保單都會包括一項額外出

希望在車輛遭竊或失火燒壞時獲得

在保險費用和產品特色上考量利

險費，適用於年齡小於25歲的投保

保險賠付，那麽第三方失火盜竊保險

弊。有些汽車經銷商會在你買車時

人，這些投保人遇到交通事故要出

就很適合你。

附贈車險，不過這些附贈的車險也

險時就需要繳納這筆費用。不管你

如果你的車很值錢，或你的車

許並不符合你的需求，所以你可能 必須自己購買車險。

5、看看都有哪些途徑可以降 低你的保險費 通常變換停車地點（不是停在 路邊而是遠離街道）或改一下你讓

3、根據需求和財務狀況選適 合自己的保單 你必須仔細考慮，有些用不著

哪些人駕駛你的車，都可以降低你 的保費。這點你可以咨詢你的保險 公司。

的附加險是否需要花錢購買！ 選好你要的保險後就投保吧！

你必須仔細研究保單，清楚你

本文旨在提供一般資訊參考，

的保單有哪些優點和缺點。到保單

並未考慮您的具體情況和財務狀況。

的附屬細則裏看看有沒有隱性費用

在購買車險前，最好先向保險公司了

和其它收費情況。你一定要知道你

解相關產品特色再做出決定。

在所購買的車險中都有哪些義務。

（完）

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6、選好了就投保 4、務必要仔細檢查保單

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看 車 訊 Car Guide

汽車品牌KIA 第四代SORENTO 今年六月登入澳洲 （本文圖片來源： Kia官网）

【看中國訊】澳洲KIA日前 發出第四代SORENTO將於年中登

放倒後可達18,21lmm，滿員狀態

晝行燈勾勒出硬朗的輪廓，線條分

尾燈，呈現全新的車系設計樣貌。

為現款車型的沿用，2.2l柴油引擎

則為1,87lmm。

明的前保桿與引擎蓋則是為其增加

車尾、尾廂線條設計層次分明，帶

峰值輸出148kw/440nm，相對目前

造型的視覺層次感受。

給人一種動感熱血，卻又充滿著未

（147kw/441nm）變化不大（+1kw/-

來科技感的性格。

1nm），但標配的8速雙離合自動波

澳的消息，最先登陸的是2.2l渦輪

Tiger Nose 虎鼻造型水箱護罩

增壓柴油引擎，而汽油V6將在四

和頭燈融合一起，造型顯得更方

車尾部分，Sorento 則以特殊

季度來澳。新一代SORENTO無論

正，透過下緣的倒 L「Tiger Eye」

的 C 柱轉折線條以及分離式 LED

車艙的空間寬敞，內裝使用大

則是首次出現在SORENTO的新鮮

外觀或內裝都充滿了科技與時代

量高質感材料以及諸多科技助陣，

物事，其將取代現款的8速傳統自

感，讓人為之驚艷。

讓整輛車的設計充滿了濃濃的未

動波。

第四代SORENTO的外觀

來感。諸多行車資訊整合在中控台

3.5l V6汽油引擎最高可釋放

更具有運動感的外觀與高科技

上的 10.25 吋觸控螢幕裡面，強化

206kw/336nm的動力輸出，標配6速

質感的內裝鋪陳。新車的外

便利性與連結性。除此之外， 12.3

自動波，其定位仍將主打中低配低

部尺寸及內部空間皆有所放

吋大尺寸數位儀表讓許多資訊能清

價車型。

大，4,810mm/1,900mm/1,700mm

晰展現。

在 歐 洲 市 場 上 市 的 新

的長寬高數據相對現款放大

此外，3 排座椅皆採用的菱格

SORENTO還有一款體現新能源技

10mm/10mm/10mm，軸距增加35mm

紋皮椅、旋鈕式排檔座與車室氣氛

術的混動系統出現，1.6l四缸渦輪

達到2,815mm。

燈，皆是新一代 Sorento在內裝配備

增壓汽油引擎（132kw/265nm）配

上的皮革。

44kw/264nm電機，但短期內不會在

後備箱空間8,21lmm（第三排 座椅放倒），當後兩排座椅全部

在澳洲上市的兩套動力系統皆

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