VISIONTHAI.NET 看見泰國
1
輸入
GOTHAILAND 即可獲得500泰銖的折扣
晚鳥當道 說走就走 晚鳥獨享折扣多
HQ保證最低價
如何兌換折扣優惠: 1. 利用智慧型手機下載 HOTELQUICKLY APP 程式
2. 免費登記成為會員後， 點選任一城市並打開左上方的選單 3. 選擇「點數」 4. 點選下方「兌換」並輸入代碼即可 *本優惠只適用於從未兌換過任何代碼之用戶， 折價優惠自輸入代碼後起3個月內有效 。
超優質精選飯店
馬上訂馬上住
04 08 10 1 9 16 30 編者的話
A Letter from Editor
泰動態
新聞 精選
What's Up
News Collection
認識泰國母親節 Learn Thai Mother's Day in 6 Points
時尚
Fashion
人物專訪
節慶特企
女性力
Holiday Spotlight
Women's Power
母親節推薦禮品
Mother's Day Gifts Ideas
Interview
封面故事
Cover Story
24 26 28
22
認識泰國錢幣 Study Legends of Thai Coins 沿大皇宮前拉洽丹農大道 訪舊城區 Ratchadamneon Avenue 清邁素帖寺 Wat Phra That Doi Suthcp
18
關於 VisionThai 母公司來自台灣，團隊結合學術、媒體、 科技及法律領域人才，2014於泰國曼谷成立公司。 致力於提供華文讀者詳實、全方位的泰國資訊， 包含政經時事、商務、產業動態、投資、社會文化、 旅遊、美食娛樂…等，拓展看見泰國的視野。
About VisionThai
VisionThai (VT) originated from Taiwan, a company which involves a variety of professions including academics, media, law, etc. Since 2014, VT has officially registered its office in Bangkok, Thailand for the initiative to provide comprehensive contents regarding politics, business, industry, investment, tourism, and gourmet in Thailand to all Mandarin Chinese readers.
Publisher & CEO
Publishing and Editing Editor-in-chief Managing Editor Editor Contributor
Promotion
Angel Chuan Yi Jennifer Yan-Di
時尚地標 獨領風騷 Terminal Leads as Iconic
Fashion Landmark
Li-Shan Journalist
Wiwat
Designer
Elaine
Assistant Designer
Bua、Atom
Email：editor@visionthai.net
Advertising and Marketing Marketing Advisor
Chaiyut
Director
Thakorn
Business Development Manager
天然花香 呵護雙手 Primmalai Tenderly Protects
38
Hands with Pure & Natural Care
The Helix 極致螺旋 深入 DNA 的美味
Extraordinary Helix, Taste Written in DNA!
Ter
Operation Coordinator Assistant Designer
Somsri Chaengchay Pare
Email：advisor@visionthai.net pr@visionthai.net Copyright Notice：No part of this publication can be reproduced without the written consent of VisionThai.
美食 精選
Gourmet
VISIONTHAI.NET
A Letter from Editor
主編的話
我們一般所慶祝的母親節是5月的第2個星期日，這日子之於我，印
象尤其深刻。記得就讀國小時，導師陷阱式提問：母親節是「幾月幾 號」？要全班學生逐一站出來在她耳邊輕聲回答，答對回座位，答錯留 台上站，最後罰站那排接受打手心懲罰，而我就是其中一個。
母親節，除普遍以美國安娜女士推廣成功的日期作為慶祝外，泰國則
自有其文化脈絡，以詩麗吉王后的生日8月12日為母親節國定假日，代
表花卉也非康乃馨，而是茉莉花。VT 這期【節慶特企】將入境隨俗認 識當地的母親節。【人物專訪】安排「女性力」與節日相呼應，儘管受 訪者並未具備母親身分，但對事業的付出，就像孕育兒女般。
【封面故事】本期以「跟著泰國錢幣旅行」為題，和讀者一起認識每
個硬幣圖案所刻畫的美麗景點。【美食】就跟著 EmQuartier 所打造的 雙螺旋美食區 The Helix 一起旋轉吧！
The August issue covers 3 exclusive topics. First of all, When Mother’s Day is mentioned, Mandarin speakers commonly refer it to the second Sunday of May, which was founded by Anna Jarvis for maternal bonds in society. However, Holiday Highlight introduces Mother’s Day in Thailand for its distinctiveness from what is recognized in some aspects. Thais mark August 12th, Her Majesty Queen Sirikit’s birthday as Mother’s Day. Besides, jasmine is used in worship and considered the purity of mother’s love. To extend the influence of motherhood, VT Interview introduces three successful women to tag female power and observe how they carefully nurture their life and business investments. Second, the cover story follows Royal Thai Mint for a historical and cultural trip. Last but not least, Gourmet loads delicate dining from The Helix inside of The EmQuartier. Finally, dedicating this issue to mothers in the world, we wish them all the best. Happy Mother’s Day!
Angel Chen Chuan Chang 4
VISIONTHAI.NET 看見泰國
12 สิงหาคม วันแม่แห่งชาติ
ทีฆายุกา โหตุ มหาราชินี
Long Live The Queen ขอพระองค์ ทรงพระเจริญ ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อมขอเดชะ
VISIONTHAI.NET 看見泰國
5
News Collection 新聞精選
News Collection connects you to Thai politics, economics, industries, etc.
Pay Duty Charges with Credit & Debit Cards at Thai Airports 塑膠貨幣支付關稅 素汪那普機場9月1日起首先開放
泰國關稅局長宋猜 (Somchai Sujjapongse) 表示，即將開放國內外旅客使用信用卡或轉帳卡支
付關稅，這項措施將從9月1日起先在素汪那普機場 (Suvarnabhumi Airport) 實施，其它機場稍後 也將加入服務範圍。使用信用卡或轉帳卡支付關稅，最高金額限定為10萬泰銖；如使用開泰銀 行 (Kasikornbank) 或泰京銀行 (Krungthai) 卡片則可免手續費，其餘須多付1%的費用。7月10日起
免稅額由原先1萬泰銖調漲為2萬泰銖，新規定允許旅客在入關前購買免稅商品，如超過限定金
額，則須先報關並支付關稅。如被查獲未照實報關，海關人員將查扣物品，並處以商品價格4倍
罰款及追討關稅。宋猜解釋，海關同仁須嚴格執行，因無論金額大小都是國庫收入。
Thai Baht Plunges & Weakens Economy 泰銖兌美元匯率大幅貶值 專家憂慮不利經濟發展
本週泰銖對美元匯率大幅貶值，35泰銖兌1美元達2009年來新低，
泰國股市交易也創14個月來新低點。此現象可能由經濟緩慢成長造成，
再者美國利率調漲引起投資者大量售出泰國股票與債券共1億8千萬美元。
泰國銀行持續觀察泰銖走勢，副總裁 Chantavarn Sucharitakul 23日表示，泰銖
大幅貶值不利國內經濟發展。Tisco 投資集團策略分析師 Komsorn Prakobphol 認
為，數據指出泰國景氣依然低迷，但同時美國強力成長，外資流失會持續對泰銖貶 值造成影響。
8
VISIONTHAI.NET 看見泰國
Illegal Chinese Tour Guides Arrested & Possibly Jailed 1 Year 6名中國籍非法導遊遭逮捕 泰國大力掃蕩
泰國旅遊警察副指揮官 Pol.Col. Archayon Kraithong 宣佈於曼谷 Dusit 區的舊國會大
廈附近逮捕6名中國籍導遊。根據西元2008年通過的旅遊法，僅擁有泰國國籍身分的自
然人才可持有導遊證，所有非泰國籍導遊皆是在泰國非法工作。這6位中國籍非法導
遊最高將面臨1年的刑責，服刑完畢立即驅逐出境，一段時間內不得入境泰國。Pol.Col.
Archayon 表示，「所有在泰國的旅遊產業都必須雇用持有執照的泰國導遊。許多非法
導遊透過各方式偽裝成合法導遊私下攬客，甚至提供不正確的導覽誤導旅客，嚴重破
壞我們國家形象。面對日漸增多的中國旅客，此現象只會越來越嚴重，旅遊警察會加
強執法掃蕩。」 泰國旅遊局官方資料指出，2014年中國旅客來泰旅遊總人數高達450萬 人，是數量最多的旅客來源國，為泰國帶來將近1900億泰銖的營收。
Thai Army Proposes 3 Methods to Fight with Drought 泰國陸軍提3條抗旱方案
泰國陸軍發言人 Sirichan Ngatong 上校日前表示，泰國陸軍總司令 Udonmdej Sitabutr 上
將指出陸軍各部隊將盡力協助紓緩旱災影響，以長期永續解決旱災問題，並支持政府及國
家安全保護委員會 (NCPO) 紓緩旱災政策。陸軍提出3條解決方案如下：(1) 儘快提供消 費、飲用、農業所需要的水源，以當地陸軍部隊將水分配各家各戶及公共場所，目前已提供
了3500萬公升。(2) 根據政府及國家安全保護委員會 (NCPO) 紓緩旱災政策改善水源、水源
管理工作，以長期永續解決旱災問題，目前已有58%進展，陸軍工程兵團已在進行水源緊急
改善工作。為提供足夠的消費、飲用及農業所需水源，陸軍工程兵團挖掘140泰畝，以增加
存水空間。(3) 盡力支持藍旗計畫，為確保國內食米充足供應及減緩旱災影響，陸軍將於8月
3-31日在19府拍賣便宜物品，協助收到旱災影響的人民。 同時陸軍也在為民眾提供水源管
理、水源情況教育，以改善農業及消費行為，使人民知道水源價值，落實節省用水。
VISIONTHAI.NET 看見泰國
9
What's Up
泰動態
Collects the latest information including activities, shop openings, new products, etc.
曼谷百貨競爭激烈，要如何吸引消費者，各家業者頻頻出招，不斷求新求變。新 購物商城不斷冒出，老字號百貨則是藉重整改裝提升競爭力。
It is highly competitive in Bangkok's retail industry for the number of new department stores have mushroomed in recent years. Hence, existing business operators must keep moving forward with creative campaigns.
Gateway Ekamai Opens Snow Town in Bangkok Gateway Ekamai 盛大�� �城�動�谷���
ing New Open
曼谷緊鄰 BTS Ekkamai 的 Gateway Ekamai 於7月3日為商場新風貌舉辦揭幕儀式，並為雪
城 (Snow Town) 舉辦隆重開幕典禮。該商場經營團隊投入5億泰銖，打造全新功能與設計的社
區購物中心，強化蘇坤蔚區都會生活便利性。總經理瑞迪猜 (Rittichai Viettan) 表示，重新啟 動的 Gateway Ekamai 空間規劃明確，包含 Urban Market、Urban Charming、Urbano、Urban
Lifestyle、Urban Learning 等區塊，提供日常生活所需服務。週間每日吸引18,000人次，週末則有 20,000人次前往消費，預期成長到30,000人次。
更重要的是引進日資共同建造的曼谷雪城，結合餐飲與娛樂，是泰國首座也是東南亞地區最大
的雪中世界。知名藝人 Mos Patiparn 一家出席剪綵，換裝體驗滑雪樂。雪城內提供標榜日式口味
的餐飲，可與三五好友相約在低溫中品嚐啤酒，伴著 Live 樂團度過輕鬆時光。入場費為100泰銖， 現場提供設備出租及付費滑雪課程，新手在教練的輔助下能快速上手，享受雪上移動的速度感。
10
VISIONTHAI.NET 看見泰國
Terminal 21 August Event Campaign Begins Termimal 21 8月活動開跑
時常舉辦主題活動的 Terminal 21，8月配
合節慶開跑的活動，包含8月4日至8月12日
的母親節優惠 (To Mom with Love)， 及8月
21日至9月2日的 SPA 特惠，邀請民眾與媽媽
相伴來館內購物，享受美容、美甲、美髮等
服務。其中知名沙龍品牌 Take Care，母親節
當月凡母女同行消費，母親即享 50% 折扣。
ing New Open Tokyu Opens Eastern Bangkok Branch at Paradise Park Paradise Park 日本東�百��駐東�谷 日本東急百貨已深耕泰國市場30年，再度投資4億泰銖在曼
谷 Srinakarin 路上開設曼谷東急百貨 Paradise Park 分館。母公
司瞄準東盟市場，與經營 MBK 購物中心的泰國企業 Paradise
Retail 合資開拓事業版圖。東曼谷地區人口數大幅成長，東急
百貨欲掌握潛在消費者，以現代風格裝潢並運用日本元素， 打造13,000平方米大的2層樓百貨商場，為曼谷東邊的居民打 造品味生活。
19日舉行盛大開幕典禮，PT Retail 集團執行長 Takashi
Hayano 表示，「曼谷東急百貨 Paradise Park 分館為最新頂級
日式購物好選擇，引進泰國消費者喜愛的創新品牌 Onitsuka
Tiger 並開設旗艦店、Miss KYOKO 手工製鞋、知名設計師 Ken Nakamura 設計款商品。在服務方面配合顧客需求，如提
供母親空間較大的試穿間，可容納嬰兒車等，堅持以日式服
務帶給消費者最佳享受。」
VISIONTHAI.NET 看見泰國
11
What's Up
泰動態
nt Report Siam Center Presents BE@RBRICK World Wide Tour II After-Eve BE@RBRICK World Wide Tour II 泰國場於 Siam Center 完美落幕 MEDICOM TOY 所舉辦的 BE@RBRICK World Wide Tour II 展覽移師曼 谷，於當地時尚感強烈、潮味濃厚的 Siam Center 舉辦，展出來自全球 的80位藝術家與創意人所設計的 Be@rbrick，包括陳冠希、Andre
Saraiva、James Jarvis、Mika Ninagawa 等， 開幕式陳冠希現身為 活動增色。其中 MEDICOM TOY 與泰國藝術家 Mamafaka 合 作，以泰拳元素所設計的 Be@rbrick 成為全場焦點。活動於
7/31完美落幕，期間吸引不少當地民眾及外來遊客朝聖。
12
VISIONTHAI.NET 看見泰國
CentralPlaza WestGate Integrates Purchasing Power in Western Bangkok & AEC CentralPlaza WestGate �駐西�谷 整合�費力�東盟
曼谷市區百貨商場林立，例如 Siam Paragon、CentralWorld、The EmDistrict 等，東曼谷生活圈有
Mega Bangna 及曼谷東急百貨，現在 CentralPlaza WestGate 正悄悄進行，不久將為西曼谷生活圈
1 4
提供購物新選擇。重點速描5項特色，輕鬆了解這座超大新商場將帶入競爭市場的新風貌。 投資超過100億泰
銖，打造超級區域購物中
心，賣場面積共 50萬平方米。
位於 Bang Yai 路口，緊鄰雙向
12與10線道大馬路，串聯西曼 谷與鄰近外府重要位置。
容納 5,000 輛汽車
室內停車場，超過21線廂
型車可抵達，商場設有 2 處
公車站牌，4 個計程車招呼 站，另有便利商店與警 察據點等。
2
家國內外 精品及 200 家餐
廳，成為購物天堂並為美食聚
目標瞄準鄰近8府
份：曼谷、暖武里府、
巴吞他尼府、佛統府、素 攀武里府、北碧府、叻
集地。1 萬平方米建立 12 廳超 大影城，總計超過 3,000 個座 位，並備有兒童專屬 Kid
Cinema。
丕 府 等 1, 3 0 0 萬 居 民。
3
商場內有超過500
邀請大型家具設計
5
品牌 SB Design Square、
Virgin Active 世界頂級健身
中心、哆啦 A 夢卡通館、瑞 士設計家具品牌 IK EA 等進駐。
VISIONTHAI.NET 看見泰國
13
What's Up
泰動態 Credited by Mr Parin Pattarapongmanee
nt Report e v -E r e t f A Flow House Bangkok Opening Features Chang Surf Bar 曼谷室內衝浪俱樂部 象牌啤酒吧整裝開幕
位於蘇坤蔚26巷 A-Square (Sukhumvit 26) 的曼谷室內
衝浪俱樂部 (Flow House Bangkok)，引進美國造浪機在
都市中打造一片休閒衝浪天地，廣受時下年輕人喜愛。
為提供更舒適空間，2樓擴建 Chang 酒吧，室內區提供
撞球、桌上足球等設施，室外區可觀賞 Live Band 演出。
7月22日舉辦盛大開幕晚會，現場安排主廚展現廚藝，提 供適合佐啤酒及休閒氛圍的料理。 當晚 Chang 的 CEO
亦現身站台，成為媒體追逐焦點。
Aniporn Awarded Miss Universe Thailand 2015 nt Report e v 2015泰國環球小姐冠軍出爐 -E r e t f A
2015年7月18日 『2015年泰國環球小姐決賽』 於 Royal Paragon Hall 1-2 舉辦，40名選美佳麗進入決賽，
數輪評選後，由37號來自 Lumpang 府的 Aniporn Chalermburanawong (Nat) 奪冠。由2014年泰國環球小姐冠
軍 Pimbongkoch Chankeaw (Elle) 上臺傳承頭冠，並獲獎金1百萬泰銖、鑽石皇冠、Beauty James 飾品店飾
品套、肩帶、獎盃、Toyota Prius 汽車等。並將以2015年泰國環球小姐冠軍身分，代表泰國參加國際環球小 姐比賽。Nat 今年21歲，身高176公分、體重51公斤、三圍32、25、35，就讀法政大學社會福利系二年級。頒
獎結束 Nat 受訪表示，她對此次比賽很有信心，因她每天都盡力而為。並提到，19歲便開始為選美比賽而 做準備，對健康和飲食習慣都很重視 。她認為，代表泰國參加國際環球小姐比賽時，最重要是要照顧好
身材及練習英文，她會以「表現出真實自己」的策略來贏得評審青睞。 Credited by Wiwat
14
VISIONTHAI.NET 看見泰國
Holiday Spotlight 節慶特企
（資料來源：泰國文化部）
母乳的價值
ค่าน้ำ�นม
由 Paiboon Butkan 所做， 為歌誦母恩的母親節之歌。
藍色
สีฟ้า
詩麗吉王后生日的代表色為 藍色，母親節便以藍色作為表 徵。民眾會懸掛國旗與藍色旗 幟慶祝。
16
VISIONTHAI.NET 看見泰國
8月12日
1943年3月1 0日泰國首次舉辦母親節慶 祝活動，但因二戰未能繼續。直到1950 年4月15日起恢復舉辦。並於1976年起， 訂立詩麗吉王后生日8月12日為泰國母親 節國定假日。
茉莉花
ดอกมะลิ
顏色潔白、清香持久且花開 全年，視為代表母親節之花。
VISIONTHAI.NET 看見泰國
17
Promotion
S
18
VISIONTHAI.NET 看見泰國
H
O
P
P
I
N
G
M
A
L
L
Fashion
時尚
母 親 節 推薦禮品 Mother's Day Gifts Ideas
V
ictoria Secret 精選香水
(THB 3440 起)
維多利亞秘密勾勒神秘、性感 的女性特質， 香氛系列適合 贈與年輕媽咪，增添自信，舉 手投足間散發誘人成熟韻味。
S
各專櫃門市（如：Terminal 21）
P
anpuri 香氛美膚組
Exotic Indulgence Siamese Water Set (THB 2,580) 擁有皇室御用品牌美名的 Panpuri，本檔推出象徵母親節 的茉莉 (Jasmine) 香氛應景禮 盒，包含沐浴乳 (200ml)、潤膚 乳 (200ml) 及身體滋養按摩油 (200ml)。香氛有助舒緩，身體 滋養油可做一般保養與按摩用， 親膚性佳、易吸收，以油打底， 再塗上薄薄一層乳液，膚觸將如 絲緞般光滑迷人。 各專櫃門市 （如：Terminal 21、Gaysorn）
richand 半透明蜜粉
Srichand Translucent Powder
媽咪的面子問題，不妨讓泰國當地品牌喜簪 (Srichand) 來打理。
喜簪為老字號美膚產品製造商，以出產婆婆媽媽專用美膚粉聞名。 近年品牌積極轉型，研發加入緬甸著名 Tanaka
草本精華的臉部控油細粉， 並推出時尚包裝。 各大連鎖超市（商）
VISIONTHAI.NET 看見泰國
19
Promotion
Primmalai 萃取泰國熱帶花卉獨特芬芳，全產品包含護手霜以天然原料製
成，提供肌膚低敏、溫和的滋潤。13種獨特香氛，包含泰國傳統花卉及調和 花香。植物療癒流傳幾世紀，萃取自大自然珍貴材料，充分養護雙手及療癒 心靈。熱賣款為 Mindful Malai，讓雙手充分浸潤於泰國傳統花環的芬芳 中。許多泰國世界級的 SPA 中心、5星級豪華酒店皆選用 Primmalai 的 產品，放鬆身心的香茅香氣令人愛不釋手。亦可在 Gaysorn 購物中 心體驗及購買，送禮自用兩相宜。
霜
手
護
B
TH
089-666-6322 Gaysorn 1F
20 VISIONTHAI.NET 看見泰國 20 VISIONTHAI.NET 看見泰國
0
75
Interview
人物專訪
30
VISIONTHAI.NET 看見泰國
結合國際標準與 在地產業 ─ Asita 在國際連鎖酒店曼谷諾富特酒店
(Novotel Bangkok) 服務20年，雅喜妲 (Asita
本。她將自己的信念融入設計，省水電裝置與
資源回收是基本，渡假村內另闢專區種植蔬果
Vimolchaichit) 2012年決定在家鄉投資1億泰銖
自給自足，處處都可見巧思。目前事業發展穩
以另一形式呈現。從構想、執行到營業，果
在事業上積極競爭，養成獨立自主的個性，
創業，轉換本身累積的五星級酒店管理經驗，
定，「我們這裡沒有淡旺季之分。」
決不拖泥帶水，一手打理位於夜功府 (Samut
自我要求嚴格。雅喜妲表示，為了維持身材，
度假村 (Asita Eco Resort)，以國際標準串聯在地
食也淺嚐即止。」，如果美麗又聰明，那就是
「我總是設定好目標，然後一步一步完成。」
生態度假村督導並參與業務，她還受邀擔任服
層、設計規劃、員工訓練、菜單設計、服務規
信讓她散發光芒，一舉一動都充滿魅力引人注
Songkhram) 安帕瓦水上市場附近的雅喜妲生態 產業，提供高品質住宿及餐飲服務。
創業親力親為，涵蓋範圍廣泛如招募管理階
我做運動也篩選飲食內容，「我不吃炸物，甜 對自己最大的肯定。每週固定時間待在雅喜妲
裝展模特或派對嘉賓，每天行程充實緊湊。自
範、行銷策畫等，「我不需付費做廣告和公關，
意。在私生活方面，雅喜妲宣稱快樂單身，「我
酒店的訓練讓他在創業時省下3千萬泰銖的成
穿、人生要為自己活。」
這些我全部可自己完成。」雅喜妲表示，諾富特
不需要人照顧，也建議每個女人衣服要為自己
VISIONTHAI.NET 看見泰國
31
Interview
人物專訪
分秒必爭找尋職場與 家庭間的平衡 ─ Sirima 初見西莉瑪 (Sirima Eamtako) 就可感
受到那股爽朗俐落，應是工作經歷養成
的特質，也成就了目前所經營的事業。 分秒必爭的工作環境讓她學習到如何
在最短時間內呈現最好，「生活就是主 動迎接挑戰，不向命運低頭。」
擔任旅遊記者長達15年之久、上個
職位是在新加坡 TTG Asia Media 擔任
資訊正確傳達國家現況。此外，該公司
緬甸、寮國等國旅遊資訊。接著轉往傳
係顧問，負責包裝與行銷商展局所執行
區域編輯，負責泰國、越南、柬埔寨、 播公關、品牌形象、企業發展、網頁管
的業務。
作，包含悅榕庄酒店 (Banyan Tree) 與
律，每天固定時間健身，她認為這是一
Bangkok)。
好體態，除有助身體健康，也可在舉手
秀成員創立 The Amiris 公關公司，為泰
中，她仍稱職扮演媽媽的角色，與已在
伴，主要協助觀光局提供英文新聞內
自在相處。想要知道她如何在工作、家
目前新聞室網站，以使用者導向為首要
人面臨的狀況不同，我只是不斷告訴自
理等領域學習，與國際連鎖酒店品牌合
曼谷東方文華酒店 (Mandarin Oriental
累積多方工作經驗後，2013年號召優
國觀光局官方指定的國際關係合作夥
容。為確保高度服務品質，西莉瑪重整
考量，堅持每日向全世界傳遞第一手
資訊。親自處理嚴肅新聞，包含政治現
況、重大天然災害及人為事故，以確保
32
也是泰國商展局 (TCEB) 指定的國際關
VISIONTHAI.NET 看見泰國
在職場上為女強人，私底下生活也規
種鍛鍊毅力的好方法。強迫自己維持良
投足間散發自信。很難相信在繁忙工作
青少年階段、身材高大的兒子像朋友般
庭、親情間找到平衡？「很難，且每個
己要盡力做到最好。」
VISIONTHAI.NET 看見泰國
33
Interview
人物專訪
一雙好鞋 走出康莊大道 ─ Rarin 拉玲 (Rarin Thongm) 今年才邁入而立之年，27歲開始創業，從第一年僅 賺得4000泰銖，到現在靠著網路賣鞋月入百萬，她是怎麼做到的？ 拉玲在泰國讀完藝術大學便赴義大
顏色，光是咖啡色就有好幾種，色號猶
利攻讀碩士，畢業後一心想從事時尚行
如彩妝口紅般齊全，拉玲笑說：「鞋子
向父母借了錢打算販售童裝，卻不幸被
天天搭配不同服裝，轉換心情。」至今
泰銖重新出發，雖然資金不多，但她
持，經典平底鞋款是小羊皮打造，前端
銷相關工作，但一直沒有合適的，於是 供應商騙了。後來又向男友借了90,000
相信自己的能力。初期僅販售包包，因
顏色選擇多，滿足求新求變的女生。能
仍不斷開發新色。此外，對品質格外堅
微方頭設計以提高腳趾舒適度，腳跟處
鞋子尺寸較麻煩，後期愛鞋成癡的她
加大覆蓋面積不磨損皮膚，從小細節便
(Other and Book)，初期營運並不順利，
鞋的女生，過去常感到困擾，大部份漂
才開始設計鞋子，創立自有品牌 O&B
能看出設計上的用心。「我是個喜歡買
一年利潤僅4,000泰銖。她反省，問題出
亮的鞋穿久腳會痛，穿來舒服的鞋又往
設計兼顧外型及舒適度的鞋款，打造
不謀而合，方向對了，離成功自然也就
自於缺乏經驗及策略，痛定思痛，開始
穿上鞋後如赤腳般輕盈、無負擔的體
驗。接下來2年多，漸漸做出成績，目前
往不起眼。」拉玲的心聲和大多數女生
不遠。
每個月平均可賣出4,000雙鞋，每 月營利達7位數。
除了鞋子，O&B 也推出
好搭、時尚的包款，推
陳出新迅速，每周都 有新品上架。其中大
受好評的長賣經典 款為平底娃娃鞋，
目前共推出了31個 34
VISIONTHAI.NET 看見泰國
拉玲笑說 「鞋子顏色 選擇多，滿足求新求變 的女生。 能天天搭配不 同服裝，轉換心情。 」
目前除網路販售外，亦有實體展售店面，但
規模不大且僅有部分鞋款。問及未來是否想
開實體店面？拉玲坦白地說：「網路販售成本
較低，相對價格較有競爭力，可以提供客戶高
品質卻實惠的售價。像 O&B 真皮娃娃鞋如果 在實體通路販售，一雙要賣到4,000泰銖，但
透過網路購物，消費者不到2,000泰銖即能擁
有。」因此，拉玲目前並無從拓展實體通路的 規劃。而在品牌推廣上，拉玲表示，「由於是
網路販售，自然會特別著重社群行銷。同時對 展示圖片的要求也相對來的高，畢竟新客戶是
從圖片看到我們的產品。」最後，還是回歸到
產品本身品質及客服服務態度，因為口碑行
銷才是核心價值。「我們有許多回頭客，也有
很多是透過朋友推薦來買的。」問及競爭對
手，拉玲樂觀看待，「鞋子市場不容易做，一
款鞋最快需要4~5個月製作時間，此外，還要
能掌握時尚脈動，預測半年將流行的款式、色
系。」
能有今日好成績，拉玲說：「如今的成就，
絕非我一個人就能做到，我有一個很棒的團
隊支持著。」或許正是這般懂得感恩、真誠的 心態，讓品牌事業扶搖直上。
VISIONTHAI.NET 看見泰國
35
Gourmet spotlight 美食特企
36
VISIONTHAI.NET 看見泰國
T h e M a l l 集團於今年 3
月開幕的 The EmQuartier
百 貨，座 落 在既 有的 T h e
E m p o r i u m 百貨對面，以 BTS Phrom Phong 站空橋
相 連，構 築 起 曼 谷 時 尚 新
地標 The EM District。新落
成的 The EmQuartier 開幕 後，分 次 舉 辦 盛 大 的 慶 祝
活動，吸引眾人目光。T h e
EmQuartier 由3棟風格迥異
的大樓所構成，分別是 T h e
Helix、The Waterfall Quartier
和 The Glass。除了成功打
造全新購物環境外，其中美
食更是一大亮點。尤其是40
多間餐廳進駐的「The Helix
美食迴廊」，採螺旋設計與
中央 上 方 懸 掛 的 螺 旋 式 綠 藤相互輝映。標榜著 <T he
Endless Journey of Dining
Extraordinaire> ，設計宛若 DNA 雙螺旋結構，打破傳統
格局，讓消費者依循緩坡步
道，無須搭電扶梯即能從6樓
逛上9樓，且一點也不吃力。 各國料理一應俱全，每間都
文字：陳儀 攝影：Wiwat
令人垂涎。VT 本期美食企
劃，就帶著各位紙上聞香， 想吃哪家，決定好了嗎？
VISIONTHAI.NET 看見泰國
37
Gourmet spotlight 美食特企
7F
整體評鑑
EmQu artie 獨家 r
環境氣氛： 服務： 美味度：
VT 評論：養生創意料理，色香味俱全。
年僅31歲的 Gam 有著漂亮外型和獨立性格，喜歡旅
遊、美食及烹飪，藉著走訪各國，了解當地飲食文化，
融會貫通開發營養美味料理。Gram 菜單多樣化，且採 用泰國皇家計畫有機食材，吃得美味又安心。
Banana Salted Caramel Crumble Pancake (THB 280) 推薦度：
自製焦糖醬甜中帶鹹，滋味令人驚豔。鬆餅
堆疊淋上溫熱醬汁，搭配香蕉、香濃酥油餅
乾屑及杏仁，再佐一球香草冰淇淋，甜而不 膩，口感相當有層次。
Acai Bowl (THB 190)
推薦度：
Acai Bowl 是夏威夷
常見輕食，Acai 俗稱巴 西莓，為產自南美洲棕 櫚樹的果實，營養價值
高。此料理將巴西莓、 酪梨、椰子水等打成泥 狀搭配鮮果食用，口感 如冰沙般清爽，亦適合
乳糖不耐症者食用。
38
VISIONTHAI.NET 看見泰國
泰國火鍋除了 MK，還有很多好選擇。不論是日本人認為比起 在日本吃還要划算的和牛涮涮鍋，還是泰國道地特色湯底， 在 The Helix 都享用得到，就看胃夠不夠消化了！
artier EmQu 獨家
8F 整體評鑑
來自日本 銀 座的
Shabu -Tan，以提供
日本中部岐阜縣的
環境氣氛：
黑毛和牛「飛驒牛」
服務： 美味度：
VT 評論：一般澳洲沙朗肉質普通，
有預算建議嘗試以下推薦肉品。
Hida Beef Set (THB 2400 / Set / 200g) 推薦度：
（圖中為100g 份量）
「飛驒牛」為黑毛和牛的一
Kuroge Wagyu Beef (THB 1300 / set / 200g) 推薦度： 油花分佈雖沒飛
種，產於日本岐阜縣，需經肥育
14個月以上並通過評鑑。地位比
驒牛來得密，但口感
且均勻，入口即化相當細緻。建
預算考量，黑毛和牛
軟嫩，入口生香。如
神戶、松阪牛更高。油花分佈密
不失為好選擇。
議入鍋涮不超過10秒即可享用。
artier EmQu 獨家 環境氣氛：
蝦黃脆皮燒肉炒米粉 (THB220) 推薦度： 濃郁蝦黃與米粉翻炒
相當入味，燒肉軟嫩、皮 脆，令人意猶未盡。
整體評鑑
服務：
(Hida Beef) 聞名。涮 涮鍋套餐含200克的
肉、菜盤、前菜、烏
龍麵、甜點各1份， 價 位 按肉類區分，
從 THB 670~2400
不等，幾人共 鍋不
限，菜盤、肉類皆可 再 加點。目前 持 花 旗卡享8折，如兩人
共享一份飛驒牛套 餐，算是物超所值。
8F 美味度：
VT 評論：除火鍋外，另可單點料理，美味且裝潢時尚，不失為聚餐好選擇。
火鍋
推薦度：
提供當地4大地
區（泰中、泰南、泰 北、泰東北）的特色
湯頭，特殊香料及
配料各有風味。（用 餐限時2小時）
VISIONTHAI.NET 看見泰國
39
Gourmet spotlight 美食特企
整體評鑑
EmQu artie 獨家 r
環境氣氛：
7F
服務： 美味度：
留美學成歸國的 Ployparn Markawat
VT 評論：食材新鮮、品質高，
家族本身即經營餐飲業，和哥哥兩人有 鑑於泰國當地海產以潮州式為主，希望
簡單烹調將天然美味完整呈現。
引進新英格蘭風格海鮮餐廳，帶來另一
生蠔 推薦度：
泰國至今15年的主廚 Colin Stevens 來自
泰國當地生蠔養殖水溫高，新鮮度堪慮，因而嚴選
鮮，對牡蠣、龍蝦等海產瞭若指掌。
確保新鮮。各品種皆有其獨特滋味，可參考店內提
種風味，Crab and Claw 因而誕生。移居
夏威夷，熱愛潛水、烹調，尤其鍾情海
對生蠔情有獨鍾的老饕絕不能錯過，主廚表示，
進口來自高緯度產地品種，並在運送中做溫控記錄 供的風味表。海味較淡的 Irish Premium Oyster (0Y2
/ THB 170 / 顆) 搭配紅酒醋與紅蔥頭調配醬汁，滑
入喉間甘甜感令人滿足。主廚推薦的 Gallagher's
Jumbo Oyster (0YS / THB 350) 進口自愛爾蘭，肉質
飽滿、味道濃醇，不沾醬直接品
嘗原始風味堪稱一大享受， 食用時，可搭配來自
加州的氣泡酒 Crane
Lake Brut，或美國黑
啤酒 Bourbon Barrel
Stout。
40
VISIONTHAI.NET 看見泰國
蛤蠣濃湯 推薦度： 濃稠的蛤蠣湯用
料誠意十足，搭配
店家自製麵包丁，香
濃滋味在鼻腔及唇
齒間繚繞。
緬因龍蝦 (800g / THB 1800)
推薦度：
選用25~40歲肉質鮮嫩的緬因龍蝦，佐上
傳統大蒜奶油沾醬，油質浸潤蝦肉，滋味令
人難忘。可食鹽生植物海蓬子 (Sea Bean) 除做
視覺上點綴，搭配著吃更增添口感。搭配上主廚
推薦的日本啤酒 Kagua Blanc，清爽度瞬間提升。
Gourmet spotlight 美食特企
7F 整體評鑑
環境氣氛： 服務： 美味度：
VT 評論：招牌蜜糖吐司沒有太多
花俏的選擇，但試過便讓人驚豔。
此餐廳品牌已有10 年歷
史，在 The Helix 的分店空間
White Story Pizza
雖不大，但靠窗格局坐享城
市景緻。提供泰式及異國簡
推薦度：
餐，甜點與自製麵包更是吸
海 鮮白醬 招牌 披薩，自製薄 餅酥
引人潮排隊購買。
脆，上層鋪上鮭魚、海鮮，香濃不膩。
Honey Toast (THB 175) 推薦度： 採自製吐司現做的熱賣甜點，僅一種
口味，每天賣出200 份。比起其他常見
的蜜糖吐司，這裡的味道有其獨特性。 現做丹麥吐司撒上脆片，香酥與鬆軟口
感相得益彰，淋上奶酪醬及楓糖糖漿， 醬汁浸潤麵包組織，與香草冰淇淋簡直 絕配，且價位合理，下午茶的好選擇。
9F
EmQu artie 獨家 r
整體評鑑
環境氣氛： 服務： 美味度：
42
VISIONTHAI.NET 看見泰國
芒果雪酪 (THB ) 推薦度： 芒果奶酪香氣濃郁，入口清
爽。芒果丁與巧克力醬意外搭
配。比起普遍芒果風味甜品，
口味要更來得細緻。
期間限定 8月28至9月6日
訂位與詢問請撥
更多請看
盡情享用 海鮮吧檯 BBQ 燒烤
蜘蛛蟹 青蟳 田螺 淡菜 鮮蝦等...
慶祝詩琳通公主60大壽
獲選2015中國最佳劇團 浙江小百花越劇團榮獲3次中國戲劇梅花獎 越劇名伶茅威濤領銜主演
BUTTERFLY LOVERS
梁山伯與祝英台
中國大使館與 JOBTOPGUN 協辦
Friday 11 September 7.30pm Saturday 12 September 7.30pm Sunday 13 September 2.30pm Baht 4,000 / 3,000 / 2,500 / 1,800 / 1,200
Hotline 02 262 3191 www.thaiticketmajor.com (24 hrs)
www.bangkokfestivals.com
Supported by Embassy of The People’s Republic of China and JOBTOPGUN.com
VENUE: Thailand Cultural Centre. Free shuttle from MRT station Thailand Cultural Centre, Exit 1, during 5.30-7.00pm