VisionThai, July 2015

Page 1




神的十字路口

06 04 09 32 10 A Letter from Editor

Industry Highlight

新聞 精選

編者的話

26

商情 特企

News Collection

前10大泰國富豪排行榜

Thailand's Top 10 Richest Families

青創力

Youth Entrepreneurs

泰動態

What's Up

時尚

Fashion

人物專訪 Interview

美人心肌 出差完全護理 Skin Care & Wellness on Business Trips


封面故事

14

Cover Story

The Holy Intersection of Sacred Hindu God in Bangkok

18 22

四面佛(梵天) Phra Phrom 神的十字路口與 拉差帕頌的歷史發展 Historical Development of Sacred Ratchaprasong

關於 VisionThai 母公司來自台灣,團隊結合學術、媒體、 科技及法律領域人才,2014於泰國曼谷成立公司。 致力於提供華文讀者詳實、全方位的泰國資訊, 包含政經時事、商務、產業動態、投資、社會文化、 旅遊、美食娛樂…等,拓展看見泰國的視野。

About VisionThai

VisionThai (VT) originated from Taiwan, a company which involves a variety of professions including academics, media, law, etc. Since 2014, VT has officially registered its office in Bangkok, Thailand for the initiative to provide comprehensive contents regarding politics, business, industry, investment, tourism, and gourmet in Thailand to all Mandarin Chinese readers.

Publisher & CEO

Publishing and Editing Editor-in-chief Managing Editor Editor Contributor

36 38

旅遊

Travel

馬希頓大學打造世界頂級音樂學院 Mahidol University Builds World-Class Music Institute

Ter Lee Angel Chen Chuan Chang Yi Chen Jennifer Lin Yan-Di Ou Li-Shan Su

Journalist

Wiwat Sathornsawat

Designer

Elaine Hsieh

Assistant Designer

Bua K

Email:editor@visionthai.net

Advertising and Marketing Marketing Advisor Director Business Development Manager Operation Coordinator Assistant Designer

Chaiyut Juntranupattana Thakorn Juntarnupattanar Somsri Sakesuwan Chaengchay Morachad Pare Yingman

Email:advisor@visionthai.net pr@visionthai.net Copyright Notice:No part of this publication can be reproduced without the written consent of VisionThai.

食家領路 曼谷港味飄香 Searching Bangkok for Cantonese Authenticity

美食 精選

Gourmet

VISIONTHAI.NET


A Letter from Editor

主編的話

編者的話 A Letter from Editor

相信許多讀者不論是赴泰觀光或長居於此,即便沒拜過也都曾

經過位於曼谷都心十字路口的四面佛。這一帶泰語稱作「拉差帕 頌」(Ratchaprasong) 十字路口上,除香火鼎盛的四面佛外,其實還

有其他7座神的存在。你認識幾座?參訪過幾座?就讓目前就讀京

都大學亞非地域研究研究科博士生林育生,在本期【封面故事】

為你揭開神秘面紗。

本期【旅遊】則走藝文風,前往馬希頓大學來趟動人的音符之

旅。【美食】則推薦在曼谷的道地港味。來聊聊時下熱門、熱血的

青創話題吧,【人物專訪】訪了中泰兩地不同背景的年輕人,如何

藉著大環境的優勢及市場需求,開創另一片藍天。另一批人則早

站上高峰,【商情特企】特別彙整泰國前10大富豪排名,做為新世 代的標竿。

Ratchaprasong in Bangkok is well-known to the world because of its location for political protests and the Erawan Shrine which houses a statue of Phra Phrom. In the neighboring area, there exists 7 more statues of Hindu Gods. Let the Ph.D Candidate at Kyoto University, Yu-Sheng Lin guide you through this mysterious, holy intersection. In the July issue, VisionThai also travels to Mahidol University for its weekly orchestra concert, recommends authentic Cantonese tastes in Bangkok, interviews three young entrepreneurs for their successful business startups, and reviews Forbes-listed Top 10 Thai billionaires for their life-long achievements.

Angel Chen 4

VISIONTHAI.NET 看見泰國

Chuan Chang


iPad

9:45 AM

100%

iPad

9:45 AM

100%

VISIONTHAI.NET 看見泰國

5


News Collection 新聞精選 News Collection connects you to Thai politics, economics, industries, etc. 文:新聞部 核稿:張權

Bangkok Taxi Fare & Airport Surcharge Rise in July 曼谷計程車資再漲5% 機場服務費亦調整

9日泰國運輸部證實7月份起計程車資再度調漲5%,另在素汪那普 (Suvarnabhumi Airport) 與廊曼機場

(Don Mueang Airport) 計程車服務費從原先50泰銖調整為休旅車款80泰銖,小型客車60泰銖。交通部長巴

金 (Prajin Juntong) 表示,原先提案各為95與75泰銖,但被交通部因調漲幅度過高駁回。部長透露,實施前

6個月泰國機場公司可能自行吸收調漲差價,以減少消費者負擔。

Central Purchases German Luxury Department Stores Central 集團 入主德國老字號百貨商場

Daikokuya's Overseas Expansion to Thailand 日本二手精品大黑屋進軍泰國

跨出一大步,入股 The KaDeWe 公司,旗下

本有19家商店,計畫再開6家,每家店提供超過

久的百貨商場 The KaDeWe、Oberpollinger、

計畫明年在泰國開設海外據點,執行長小川浩平

林的 The KaDeWe 於1907年開幕,占地超過

的第2大客群,並快速成長中。2014會計年度結

年起營運的 Oberpollinger 位於慕尼黑,而位

(約2億4000萬泰銖)。 「我們計畫開拓市場,發

立至今。 Central 集團從2011年起進軍歐洲,

國際顧客,特別是泰國消費者。」日本政府給予

麥老字號 Illum 百貨商場經營權。執行長 Tos

66萬泰國旅客人次。「對我

泰國百貨零售 Central 集團開拓海外市場又

營運德國3家位於柏林、慕尼黑及漢堡歷史悠

Alsterhaus,成為持股50.1%的大股東。位於柏

60,000平方米,為德國最大的百貨商場。1905

於漢堡的 Alsterhaus 歷史最悠久,從1897年屹

先後取得義大利 La Rinascente 百貨商場及丹

Chirathivat 表示,目前這兩個百貨品牌合計年 營售額約6億歐元,加入德國百貨品牌後,預 估年營業額兩倍成長。

6

VISIONTHAI.NET 看見泰國

日本大黑屋 (Daikokuya) 成立於1947年,在全日

1,000只二手名牌包,為日本最大的二手精品店。

表示,除了中國旅客外,泰國旅客是我們在日本

算,31%業績來自中國旅客,泰國旅客佔有26%

展出一套可以幫助業績成長的系統,以招攬更多

泰國旅客免簽證優惠,2014年為日本觀光業帶入 們的業績有很大的幫助。我

們選擇進軍泰國,因為看中

未來無限潛力。」

更多新聞, 請關注《 VT 新聞》


BTS Proposes Public-Private Partnership for Dual-Track Railway Project BTS 提公共事業私營模式投資案 合作建設雙軌鐵道 泰國 BTS 控股公司向政府提出雙軌鐵道 (Khon Kaen-Laem

Chabang) 投資案,該公司評估可望為國庫節省 700 億泰銖。5

出欲取得鐵道與物流的經營權,部份營利所得將回饋泰國鐵路

Kasikorn Bank Suspends Services for Maintenance 開泰銀行系統維護 7月暫停各項服務2天

其他建設案。BTS 也將取得決定權,2017年起將以電動動力取代

Bank) 在官網以泰文公告,

共事業私營模式進行。」合作案另包含在 Phahon Yothin 路上的土

日22:00止,因銀行系統維

的住所及提升居住品質。另規劃商業區興建酒店、購物中心、醫

各項服務,包含臨櫃、自

日 BTS 主席奇利 (Keeree Kanjanapas) 與交通部長巴金 (Prajin

Juntong) 會晤後公開此消息,部長表示,雙方將全力合作建設500

公里長的雙軌鐵道、沿線交通號誌安裝及車輛採購。BTS 同時提

局。 如提案通過,政府將可挪用原先審核的700億泰銖預算進行

柴油動力,並採購貨運專用列車。 部長強調,「整體投資將以公

地興建可容納8,500戶的住宿大樓與公園,提供鐵路局員工可負擔

院等,用以增加國庫收入。 政府希望私人企業加入公共事業,因 可加速建設進度。部長認為,BTS 表現高度興趣,他們的加入可 望帶來效益且符合政府政策。

泰國開泰銀行 (Kasikorn

將於 7 月17日22:00 起至19

護與升級,全國分行停止 動櫃員機、轉帳卡、網路 銀行等。

Thailand Post Requires Senders to Show ID 泰國郵政新規定 寄包裹須出示證件

泰國郵政主管瓦拉蓬 (Waraporn Chaitiamwong) 表示,6月2日起為配合總理府的指示,往後透過泰

國郵政 (Thailand Post) 寄送包裹寄件人須出示身份證件,避免有心人士利用此管道從事毒品交易。如 未能出示證件,包裹將不被遞送,直到証明文件齊全。

Credited by bzenter.com VISIONTHAI.NET 看見泰國

7


News Collection

新聞精選

newsthai.ru

TAT Organizes 2015 Amazing Thailand Grand Sale from June to August 泰觀光局與 Visa 舉辦2015驚喜泰國購 物季 即日起至8月中 6月15日-8月15日泰國觀光局 (Tourism Authority

of Thailand) 與 Visa 卡合辦「驚喜泰國購物季

(2015 Amazing Thailand Grand Sale)」 推廣絕妙 購物樂趣。在參與活動的商場、購物中心、珠

寶店、按摩芳療店、航空公司等消費,最高享

有2折特價及多項優惠。每次購物滿500泰銖並 持 Visa 卡付帳可獲2次參加「環遊泰國365天

(Travel 365 Days in Thailand)」贈獎活動機會。 獎項總價值 3 百萬泰銖,內容包含泰國航空

(Thai Airways) 來回機票與森塔拉酒店與渡假村 (Centara Hotels & Resort) 住宿。優惠方案涵蓋泰

國觀光熱門地區,包含曼谷、清邁、普吉、合艾、芭達雅等地,並與觀光局年度主題「2015探索 泰式幸福」(Discover Thainess) 配合,穿著泰國傳統服飾更可在指定商店獲特別折扣。此購物季

從1998年起舉辦,負責統整觀光產品與產業的觀光局副局長維拉灣 (Wilaiwan Twichasri) 表示,

「泰國驚喜購物季受到廣大迴響,一年比一年更盛大舉辦,讓當地民眾與國際旅客用最優惠的 價格採購精品、體驗泰式精神。」目前已是全泰國最大型的購物季,認明「紅色購物袋」標誌便

可輕鬆找到110座商場內超過15,000間店家所提供2-95折優惠。Visa 泰國市場經理宋本 (Somboon

Krobteeranon) 表示,今年亦加入「環遊泰國365天」贈獎活動,每月皆有幸運者可獲得2張來回機

票與住宿招待,前來泰國暢遊10天。 8

VISIONTHAI.NET 看見泰國


Industry Highlight

商情特企

在 一 片 經 濟 不 景 氣 的 嘆 息 中, 泰 國 富 豪 似 乎 不 受 影 響, 資 產 反 明 顯 增 加。 富 比 士 (Forbes) 2015年6月份所公佈的泰國前50大富豪排行榜,由農業起家的謝國民 (Dhanin Chearavanont) 穩坐第一,前50大富豪總資產相當於1/4泰國國內生產毛額 (GDP)。

Sirivadhanabhakdi 象牌啤酒 億泰銖 media.gotraffic.net

4355

myifew.com

Chearavanont CP 集團

centralretail.com

Chirathivat Central 百貨 億泰銖

4831 億泰銖

4127

5. Ratanarak

1577 億泰銖

泰國第7電視台

7. Bhirombhakdi

973 億泰銖

獅牌啤酒

4. Yoovidhya 6. Chaiyawan

8. Prasarttong-Osoth

3221 億泰銖 1325 億泰銖

Thailife 保險

939 億泰銖

曼谷醫院

570 億泰銖

控股公司

9. Srivaddhanaprabha 839 億泰銖 10. Shinawatra

紅牛提神飲料

King Power 免稅店 VISIONTHAI.NET 看見泰國

9


What's Up 泰動態 Collects the latest information including activities, shop openings, new products, etc.

Em District 斥資2億打造時尚奢華夜 Presents 200 Million Luxury Fashion Night

5月29日 EM District 舉辦<The World Extraordinaire>,斥資近2億泰铢,就為驚豔眾人目光。其中

以1.5億泰铢所打造的 3D Mapping 在 EmQuartier 和 Emporium 建築牆面投放影像,科技與藝術的

結合令人讚嘆。合作團隊 Moment Factory 名氣響亮,過去作品包含 Madonda 和美國 Super Bow 的

表演。煙火燦爛綻放於夜空,搭配 The Grand Symphony Orchestra 演奏樂,現場營造紐約時裝廣場

氛圍。接著 Balloon Aerial Acrobatic 白色氣球慢慢升空,表演者隨氣球在空中展現優美姿態,宛如

空中飛翔的仙子。出席嘉賓眾星雲集,包含泰國知名電視劇 Love Sick 眾演員等。

▲(左起)Fahshai Damnongchaitham、

Paiboon Damrongchaitham

10

VISIONTHAI.NET 看見泰國

▲Love Sick 演員,左起:Watcharaphong Chernviriyakul、Onsinee Vasuwat、 Supalai Thavalangkul、Chananchida Siriphakkaphat、Panatda Saetang、 Vittanat Tichananich、Jirakit Kuariyakul、Ken Lee


(左起)Butrrat Charoonsmith、

Janista Charoonsmith

Sarin Ronnakiat

▲(左起)Byron Bishop、Cindy Bishop ▲(左起)Chutima Limjaroenrat、Pita Limjaroenrat

Sorayut Suthatsanajinda

VISIONTHAI.NET 看見泰國

11


What's Up

泰動態

Londee’s Philanthropic Fashion Show Raises Funds for Northern Hilltribe Kids

龍笛【慈愛深耕時尚秀】 助泰北山區童

Juthatham Chirathiva 驚艷登場

蔡孟夏總監於1976年創辦了展現中華文化之美的「龍笛」(Londee)

服飾品牌,將傳統旗袍之美與現代風格結合,優雅設計獨樹一格。

在中華民國僑務委員郭修敏女士的穿針引線下,與世界華人工商婦

女企管協會(簡稱:世華工商協會)泰國分會於 2015 年 6 月11日在

CentralWorld 聯合舉行【慈愛深耕時尚秀】(Charity Fashion Show)。

開幕由世華工商協會會長黃受合、 Central 集團副總裁 Supatra

Chirathivat 輪番致詞,台灣駐泰國代表處陳銘政代表更幽默提及感謝 此次活動讓他有機會站上伸展台。

秀場眾星雲集,伸展台上名模華服令人目不暇給。其中泰國政要

官員、商界人士及2007年泰國環球小姐等政商名媛紛紛加入走秀行 列,熱心公益不遺餘力,包含平常鮮少走秀的 Central 集團前副總裁

(左起)Juthatham Chirathiva 母女、 龍笛服飾總監蔡孟夏、Central 集團副 總裁 Supatra Chirathivat 合影

Sutthitham Chirativat 之女 Juthatham Chirathiva。Juthatham 現身媒體爭 相採訪,面對 VT 記者問及讓她初登伸展台走秀的原因 Juthatham 表

示活動是世華工商協會與 CentralWorld 舉辦,加上是慈善公益,樂意

盡一份心意。蔡孟夏總監亦於訪談中表示 「幾年前走訪泰北山區, 有感當地資源匱乏,心想要為這些孩童做些什麼。」此次時尚秀最

大的重點便是公益,展演的百餘套大小禮服及高級訂製服由龍笛贊 助,競標與義賣盈餘將捐予泰北地區之華文學校興建校舍使用。

陳銘正大使及其夫人(中)與世華工商 協會黃受合會長、主席團合影

12

VISIONTHAI.NET 看見泰國


觀光暨體育部長樂見 泰國觀光大幅成長

Thailand Welcomes 13 Millionth Luckiest Visitor

泰政府喜迎第1,300萬觀光人次

「泰國最幸運佳賓」 由泰國觀光局 (Tourism Authority of Thailand) 主辦,移民

局 (Thailand Immigration Bureau)、泰國機場公司 (Airports of

Thailand)、泰國航空 (Thai Airways) 共同協辦的「泰國最幸

運佳賓」(Thailand’ s Luckiest Visitor) 活動,6月13日13:00在

素汪那普機場 (Suvarnabhumi Airport) 迎接第1,300萬人次 旅客,來自越南的 Vu Minh Phuong 小姐獲得2張泰國-越

南免費來回機票及5天高級酒店住宿。 此項活動為「2015

探索泰式幸福」(Discover Thainess) 系列之一,鼓勵國際旅 客赴泰觀光,品嚐美食與體驗文化。

2015年1-5月國際旅客來泰國觀光已累積1,245萬人次,

與去年同期相較成長近 25%。觀光暨體育部長受訪時表

示,「今年的旅客數目標是 2,800萬,目前為止已達到一

半。」其中來自越南及中國旅客數約有600萬。問及面對不

斷增加的華人遊客有何因應措施 觀光暨體育部長指出, 未來計畫提供導遊培訓,讓華人理解泰國人的想法與風

俗習慣,例如有哪些禁忌,避免造成因不了解而產生的誤

會。泰國移民局亦表示,將開放所有通道歡迎不斷增加的 遊客,針對華人遊客,將安排懂華語的人員協助。未來也

會有移民局 APP,提供遊客相關資訊。

VISIONTHAI.NET 看見泰國

13


Cover Story

封面故事

The Holy Intersection of Sacred Hindu Gods in Bangkok 核稿:Angel Chen 攝影:Wiwat Sathornsawat Credited by Cowardlion

14

VISIONTHAI.NET 看見泰國


面佛外, 其實還有散落在各地的好幾尊神像, 也一同守護著這個地區呢?

。究竟這座四面佛有何魅力,不只受到泰國人尊敬, 亦吸引全世界的旅客們到此拜訪? (wai)

林立, 說是曼谷市中心精華地帶一點也不為過。但不知你可注意到, 在這塊路口商圈附近, 除了大名鼎鼎的四 四面佛所在十字路口,一般泰語稱為﹁拉差帕頌﹂ (Ratchaprasong) 十字路口, 附近百貨購物商場及飯店餐廳 四面佛敬拜

到過曼谷的旅客也或許都有此經驗, 坐在行經四面佛的公車或 BTS 時, 總會發現旁邊的泰國人雙手合十, 向 ﹁沒拜過四面佛,不算到過曼谷﹂, 這句觀光客間流傳的話,正說明了曼谷市中心香火鼎盛的四面佛人氣之旺。

曼谷拉差帕頌的四面佛與眾神們

神的十字路口

林育生

作者

京都大學亞非地域研究研究科博士

生,研究興趣為宗教人類學及跨國

移動研究,研究地區以泰國為主。

15

VISIONTHAI.NET 看見泰國


Cover Story

封面故事

3

...........

那羅延(站巨蛇姿)

7 ...........

Police General Hospital

(พระนารายณ์ประทับยืนบนพญาอนันตนาคราช) 警察總部

... ....

....

四面佛梵天 (ท้าวมหาพรหม) Grand Hyatt Erawan Bangkok Hotel 旁

神的十字路口

2

8. 1 ...

拉差帕頌十字路口,包括四面佛在內,因為有許多知名印度教來源的神像鎮 坐,而被泰人稱為「神的十字路口」(Siyaek mahathep)。目前至少就有8尊 較知名神像,分布在各大商場及飯店附近。這些印度教來源的眾神們,乍看 在「佛教國」泰國中似乎顯得格格不入。但是佛教和印度教間,實互相有許 多共同處;而且對信徒來說,究竟是佛教或是印度教,也或許沒有靈驗來得 重要。更重要的是,這些印度教來源的眾神們,在這現代泰國商業中心的十 字路口中,與其說具有印度教眾神們的能力,不如說其承載了曼谷此地區 的歷史發展、商業開發,以及泰國或世界各地造訪人們的慾望與故事。 16

VISIONTHAI.NET 看見泰國

....

....

....

..


5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

...

4

...

三相神 (พระตรีมรู ติ) CentralWorld 廣場

..

...

..

...

6

.. ..

...

..

...

...

..

Arnoma Grand Bangkok Hotel

..

................................. .................. 象神 (พระพิฆเนศ) .... .... CentralWorld 廣場 .... .... .... .... .... .... . ..

.

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

..

BTS Chidlom

....

....

..

..

....

..

雪山神女 (พระอุมาเทวี)

吉祥天女拉克什米 (พระลักษม )ี Gaysorn 商場4樓

C Ratchadamri 分店門口 . . . . . . . .Big ........... ........... .....

....

....

...

. 因陀羅 (พระอินทร์) Amarin Plaza 前

那羅延(乘迦樓羅姿) (พระนารายณ์ทรงสุบรรณ) Intercontinental Hotel 前 VISIONTHAI.NET 看見泰國

17


Cover Story

封面故事

Phra Phrom

四面佛(梵天) 雖然華語稱這些神為「佛」,但在泰語裡

多稱為神 (thep)。其中最知名的,便是這尊

工人認為此地有惡靈作祟,使得施工無法繼

Hyatt Erawan Hotel) 旁,印度教中稱為梵天的

少將 (Luang Suwicharnpat) 前來查看,指出當

在拉差帕頌十字路口東南角君悅酒店 (Grand

續進行。後請了精通占術的鑾素威參佩海軍

四面佛。1953 年,君悅酒店前身的愛侶灣酒

初工程放置基石時程不對,建議需設梵天神

遇不少意外,諸如預算透支、運輸義大利大

9日於一旁開設了梵天神殿,後續工程順利完

店 (Erawan Hotel) 開始動工,然施工期間卻遭

18

理石建材的船沉船、工人死傷等,導致許多

VISIONTHAI.NET 看見泰國

殿祭祀,以作為土地神改運。因而1956年11月


印度教中象徵創造的梵天,不如象徵維護或

破壞再生的另兩位神祇,在創世後即失去重

要性 另一說則是梵天在與毗濕奴的競賽中說

謊,受到濕婆的懲罰而失勢。另外,愛侶灣

(Erawan) 在印度教神話中實指三頭象神,為因 特羅神座騎 因此在愛侶灣酒店旁建造梵天神 殿,其實連結性並不強。但或許因為梵天有求

必應的性格,當初在設置時選擇了祂,後來也

受到泰國及世界各地旅客們喜愛。此外,與著

重繁縟儀式的印度教不同,泰國四面佛信仰

中並沒有複雜儀式程序,祭拜方式亦接近較

簡化的泰國各種祭拜方式,誦念梵語化的泰

語咒語,而木製象型雕刻的奉納,更是與印度 教神話較無直接相關的泰式特色。

隨著愛侶灣四面佛名氣漸大、信眾增多,祂

的影響力也不再只是每個信眾的願望,而在 泰國社會中有其重要性。首先,隨著每年信 徒捐奉的金額增多,為了管理這些金錢,因而

成立了愛侶灣酒店梵天大神基金會 (Than Tao

Mahaprom Foundation Erawan Hotel),以統一這

些分散在各帳戶中的資金。根據該基金會的

官方網站,2014年為止所收到的資金,高達約

6.7億泰銖。這些金錢,一方面用於四面佛神

Credited by topten22photo

工,而此神殿也漸演變成今日香火鼎盛的四

面佛神殿。

殿的修護及管理,另一方面則是用於支助各

地醫院及佛寺,與泰國社會的醫療及宗教設

施相連結。另外,如奉納的木製象型雕刻,亦

會轉贈給其他佛寺,而透過信徒再將木製象

型雕刻「借」回去(關於泰國的佛牌等神聖物

泰國四面佛信仰,呈現了不同於南亞印度

品的交換,一般不稱「買賣」,而稱「借」)所

主要神祇之一的梵天(其他兩位為毗濕奴及

另外,名聲足與其他佛寺匹敵的四面佛神

教的許多特色。在現今南亞印度教中,三位 濕婆)實不受廣泛崇拜,反而是在東南亞泰

國為首的四面佛崇拜中較為興盛。一說是在

得資金,以助佛寺發展。

殿,亦有許多與政治相關的謠傳。2006年3月

21日,愛侶灣四面佛像被一名27歲穆斯林青年

VISIONTHAI.NET 看見泰國

19


Cover Story

封面故事

敲擊破壞,該名青年當場被附

近信眾圍毆致死。雖後經兩

個月修復,於同年5 月21日開

光恢復,卻也引起許多政治上 相關波瀾。時為泰國總理的塔

克辛,被政敵指責其為破壞四

面佛佛像元兇,動機為在重塑

的四面佛佛像中放入自己名 字,以及進行對自己有利的法

術儀式等。另外,後續一連串

泰國所發生的政治動亂,在民

間亦謠傳與四面佛被破壞事 件相關。

從上面這些描述我們可以

知道,泰國愛侶灣四面佛,雖

說是起源於印度教的神祇, 但卻與南亞印度教相異,其建

設與泰國的土地神信仰相關,

隨後發展更是與泰國社會的 政治、宗教等有所連結。

20

VISIONTHAI.NET 看見泰國

Credited by Cowardlion


VISIONTHAI.NET 看見泰國

21


因陀羅 (พระอินทร)์

Cover Story

封面故事

那羅延(站巨蛇姿)

Historical Development of Sacred Ratchaprasong

神的十字路與 拉差帕頌的歷史發展 除 了四面 佛 梵 天 外,在 這「 神的十 字 路

口」,亦有許多其他印度教來源眾神們鎮守。

影響該地氣勢。但是,在這些傳說中影響力最

置在商場及飯店等建築附近。但是,在2010年

現在 CentralWorld 商場的土地,過去為碧

這些眾神的設置,也多與土地神信仰有關,設

紅衫軍示威活動中,包括拉差帕頌一帶在內

為深遠者,或許是「碧差汶皇宮詛咒」一說。

差汶皇宮 (Phetchabun Palace;

วังเพชรบูรณ์) 一

的多處商場被燒毀後,這些眾神們及其背後

部份。這一區域早期作為王室的皇宮開發,

許多傳說指出,拉差帕頌十字路口聚集了許

1919年拉瑪六世,並在1923年完成。碧差汶

的故事,又再次成為民間都市傳說焦點。

多邪惡力量。過去它是運河交匯、人群交通樞

紐,理應有神聖力量鎮守。後來更因近警察醫

院,每天有人過世,使此路口更是散布許多靈

魂。另外,也有人指這裡風水如民主紀念塔,

22

就像「螺旋槳」般,只要人一多它就會旋轉,

VISIONTHAI.NET 看見泰國

始於拉瑪四世;碧差汶皇宮的建設則是始於

皇宮及其土地為拉瑪六世賜給胞弟 Chudadhuj

Dharadilok 王子所有,但他在完成不久後隨即

因健康問題而過世。根據傳說,拉瑪六世因

擔心 Chudadhuj 王子後嗣會遭他人欺騙,因


雪山神女 (พระอุมาเทว)์

那羅延(乘迦樓羅姿)(พระนารายณ์ทรงสุบรรณ)์ 吉祥天女拉克什米 (พระลักษมี)์

而在遺囑中記下碧差汶皇宮應永遠為王室所 有。這個傳說也成為了後來的「碧差汶皇宮詛

咒」,指王室所有的此地若挪作他用,將會有

然而後來有算命先生說,三相神能力可

惡事發生。

能敵不過愛侶灣飯店的四面佛梵天 果不其

子後嗣的協調下,碧差汶皇宮部份開始挪作商

遇經濟危機,因而後來經營權由 Central 集團

1964年,在皇家資產管理局與 Chudadhuj 王

業開發。當時在拉差帕頌十字路口的西北角,

然,在1997年金融風暴中,Tejapaibul 家族遭

的 Chirathivat 家族接手,並在美國911事件後

由日資大丸集團開設了泰國第一個有電動手扶

的影響下,將名字改為 CentralWorld 並進行

此地的發展失敗而遷至對面,這也被認為是

外,也另外在伊勢丹百貨門口設置了象神,護

梯的現代百貨公司。但後來這個百貨公司因在

「碧差汶皇宮詛咒」的第一個證明。

1989年,在該地又由 Tejapaibul 家族開設了

World Trade Center,但同樣發生許多意外。傳

說建造者 Wirun Tejapaibul 夢到過去曾有三相

重建。而 CentralWorld 時代,在原本的三相神 祐 CentralWorld 的發展。

相同的,在建警察醫院時亦有許多內部意外

發生,因而有人建議設置毗濕奴神像於此,最

後設置了那羅延(即毗濕奴)站在多頭巨蛇上

神設置於此。三相神,指的是印度教中重要

的神像,各種意外才平息。而拉差帕頌東北角

神祇,被認為是碧差汶皇宮的守護神。據說

於4樓設置了吉祥天女拉克什米神像。一旁的

的三神梵天、毗濕奴、濕婆三位合一的強大

設置於此的三相神,過去曾被歐美人士「借

的 Gaysorn 商場,亦同樣在遭遇各種意外後, 洲際飯店 (Intercontinental Hotel),則是在遭遇

去」,但這些人多受到惡靈騷擾,因而後來在

火災後,設立了那羅延站在迦樓羅上飛翔的

World Trade Center。後來事業也就順利發展。

Amarin 商場),也設立了因特羅神像。使得拉

一番探尋後,又「借回」三相神,將其設置在

神像。而愛侶灣飯店旁的 SOGO 百貨(現為

VISIONTHAI.NET 看見泰國

23


Cover Story

封面故事

三相神 (พระตรีมูรตี)์

象神 (พระพิฆเนศิี )์

差帕頌這個十字路口,變成今日的「神的十字

路口」。

主,發展出一連串與祈

又成了泰國及全球矚目焦點。在紅衫軍與政府

供品 但仔細推敲其所唸

但在2010年紅衫軍示威活動中,這一地區

的對抗中,數位紅衫軍成員身亡,CentralWorld

求愛情相關的儀式與獻

咒語,在巴利語與泰語咒

的 ZEN 百貨以及對面的 BigC 商場等亦遭燒

語的交錯下,其實沒有一句關

頌地區的示威,打擾到此地眾神有關,因而許

造訪 Gaysorn 商場4樓吉祥天女拉克什米神像

燬破壞。民間開始謠傳,這與紅衫軍在拉差帕

於保祐愛情的內容。另外,筆者亦在

多成員受到懲罰。另外,CentralWorld 原設在

時,看到兩位女性對著應是保祐財富的女神,

其移至伊勢丹百貨門口與象神共置 後來在原

於泰國各地的象神,更是除了原本護祐智慧

ZEN 百貨門口的三相神,因為施工之故,而將

本 ZEN 百貨門口,設置了一個女性頭像。民

唸著咒語祈求愛情到來。至於現在廣泛流行 和藝術外,又因掃除障礙保祐事業順利,加之

間謠傳這與為何在該年事件,ZEN 百貨遭燒

許多泰國藝人祭拜而成功致富的故事,受到

外,在2010年關閉的 BigC 商場,亦在2011年重

為主的咒語中,夾雜著梵語嗡 (om) 開頭詞及

燬而伊勢丹百貨卻沒有遭祝融之災有關。另

許多民眾歡迎。而其相關咒語,也是在巴利語

新開幕時,在門口設立了雪山神女的神像作為

許多泰語字彙。換言之,這些印度教來源的眾

事件。

愛情、財富等的慾望,而有了新的面貌。

從土地神到保祐心想事成的眾神們

小結

們,作為護祐各商場及飯店的土地神,而被設

看到一旁廣告寫著,除了可以在這裡購物、享

業發展的歷史軌跡。然而,對於多數信徒們

得祝福。「神的十字路口」,在這數百公尺範

鎮守,讓我們很難不聯想到這一連串的傳說與

從上描述,可以看到這些拉差帕頌的眾神

請鎮守於此,並且背負了這個地區政治與商

神們,在泰國這塊土地上,隨著此地人們對於

記得有一次散步於拉差帕頌路口附近時,

用美食外,另一特別之處,就是可以在這裡獲

來說,與其了解這些故事,這些眾神們靈驗與

圍內,就有以四面佛梵天為首的數位神像鎮

前已略述四面佛梵天與南亞印度教傳統的

國、以及世界各地遊客及信徒們的願望,祂們

見。例如在 CentralWorld 的三相神,在南亞或

政治人物、民眾等所譜織出的歷史發展。下回

否,或許更為重要。

差異,這在其他的拉差帕頌眾神們身上亦可

是泰國大城時代,皆沒有關於祂保祐愛情的

紀錄。但都市傳說指出,2004年一年輕女性在

此跪求三相神,最後果然遇到其夢中情人。因 24

而現在以西洋情人節為

VISIONTHAI.NET 看見泰國

守。這些眾神們,不只是接受了來自曼谷、泰

也在這裡,見證了這個地區,由王室、商業、

再次來到這裡祈求四面佛之際,不妨也參訪

其他眾神們,向祂們以及這個地方的人們及 歷史,致上另一份敬意吧!


www.sivatelbangkok.com

VISIONTHAI.NET 看見泰國

25


人物專訪

》Triploc 中國新創 打造全球旅行社交共榮圈 》黃金交易數位化 Agate 創造家業新價值 》保健意識漲 So Kool 提升男性生理機能

Youth

Entrepreneurs

青創力

Interview

Triploc Chinese New Startup

to Unite Global 中國新創 Tripmakers

打造全球旅行社交共榮圈 採訪:Angel Chen 核稿:張權

改革來自邊緣化的創新。看準中國出境遊

客蓬勃發展,傳統旅行社已無法滿足年輕世

「Triploc 最會遊」是針對自由行用戶所設計

的張睿、待過美國與中國微軟的 Sliver、從美

Generated Content) 模式的旅行規劃和旅行社

代對旅遊的碎片化需求。在旅遊業深耕多年

國唸完 MBA 回來,曾在媒體圈打滾的 Tracy,

的 APP,標榜為全球首款基於 LGC (Local 交平台。網羅海外華人分享在地旅遊路線給

3個秉持相同理念的年輕人,於 2015年1月在

中國出境客,進而延伸出一系列的對應服務與

遊」自由行 APP,首輪募資即獲上海天使資金

俠」,除了是旅遊玩家,更具備俠客精神。

上海成立「薈行科技」,並推出「Triploc 最會 的青睞。 26

Triploc 寓意為 Trip 與 Local 的結合,

VISIONTHAI.NET 看見泰國

商業模式。Triploc 稱這群海外華人夥伴為「遊

「旅行社交從行前就開始了。用戶提出需求,


Triploc 團隊合影,前排左為 Tracy。

Triploc 按數據分析匹配適合路線,並引薦志

式則計畫在2016年展開,以電商概念,販售各

等,分攤旅費也共享旅程。」Tracy 與創業夥

商業化服務。

無縫串連各地遊俠及中國出境客,建立全球

以中國出境客佔最大宗的東南亞與東北亞做

正是看準電子商務當道、分享經濟落地開

邁與曼谷成功辦了4場實體活動,吸引不少當

同道合的用戶,方便一同規劃交通工具、住宿 伴欲提供用戶創新、便利的旅遊體驗,藉平台 旅行社交生態圈。

地遊俠所提供的特色旅遊產品,並延伸相關

2015年積極走訪各地做推廣及招募活動,

為起點,分別在日本的大阪與東京、泰國的清

花及大數據 (Big Data) 商機無限。生逢其時,

地華人共襄盛舉,有老師、留學生、客棧民宿

反倒不是目前市場上的大旅行社,「大公司即

台灣及韓國。

是幸運也是挑戰。對 Tracy 而言,最大競爭者 使力求轉型,但仍有

其包袱。反觀新創團

隊會是較令人憂心的 對手。」在這 個政府 鼓勵創業、互聯網及

分享經濟盛行的友善

環境下,機會俯拾即

是,但如何在百家爭

及旅遊相關業者等。下半年則將觸角延伸至

正是看準電子商務 當道、分享經濟落地 開花及大數據 (Big Data) 商機無限。生逢其時, 是幸運也是挑戰。

問及如何看待華人

對諮詢有價的觀念薄

弱 Tracy 認為用戶已

漸漸培養好的習慣,

且即便行程路線採免 費開放,但她相信旅

途中產生的問題需要

有效處理,Triploc 所

鳴的時代脫穎而出亦是一大關鍵。Tracy 認為

提供的一站式旅遊解決方案便是商機所在。

的價值與優勢。」內容,是根本。因此現階段

飛起來。」而這飛翔的姿態將帶來什麼樣的風

「有溫度、具特色的旅遊經驗,是 Triploc 最大 的重心便是遊俠的招募與品牌推廣。商業模

套句雷軍的名言 「只要站在風口,豬也能

光 我們拭目以待。

VISIONTHAI.NET 看見泰國

27


Interview

人物專訪

Digitization of Yaowarat Gold Shopping

黃金交易數位化 Agate 創造家業新價值

採訪:歐彥迪 核稿:張權

Agate Tantachon 在曼谷唐人街從事黃金買

賣的家庭中成長,學術成績優異,取得泰國朱

與系統管理專長將黃金買賣數位化。「傳統

工業工程與商業管理雙碩士。學成返國後,先

買,不方便且有風險。現在購物已數位化,當

企業供應鏈系統管理工作2年,後因父親想重

責 Shining Gold Bullion 公司,主打線上金塊買

拉隆功大學電機系學士、美國德州農工大學 在泰國家樂福 (Carrefour) 學以致用,擔任該

整傳統的黃金買賣模式,Agate 返回家族企業

28

一展長才。 以家族企業為根基,Agate 以電機

VISIONTHAI.NET 看見泰國

黃金買賣,買方需要帶著大把現金到店裡購

然黃金也不例外。」在父親的支持下,獨自負

賣。目前有2種金塊規格 泰國標準的96.5%純


金、國際標準99.99% 純金。消費者可依照預

算,在線上決定所要投資的金額,解決不便也

改變。」Agate 笑著說:「每天工作時間長,且

隨時會接到同事來電通知買賣狀況。」她認為

降低風險。

自己是個結果論老闆,給予員工充分發揮空

為時尚飾品。於是她也致力發展黃金飾品的

不同區塊的市場。她每星期只與他們開一次

除了金塊買賣外,Agate 認為,黃金也該成

設計,除了定期到歐洲 觀察時尚流行外,更投

入資金訓練及培養優秀

設計師。「我堅持設計 風格應該是傳統與現代

並存。」年輕的 Agate

自信地表示,我們有責

任維持傳統,更需要創

新。 因應東盟啟動,她

間。她舉例,公司有4組業務人員,分別負責

因應東盟啟動, 她也放眼鄰國市場, 現已有來自寮國與 柬埔寨的大宗批發客戶, 未來將更積極尋找 來自鄰國的購買力。

會,聽簡報掌握業績開 發進度。為排解壓力及

提升工作效率,平時注

重身體保養,特別喜愛

有機與新鮮食材,空閒

時也會到健身房運動, 保持體態與體力。偶爾

下廚,最拿手的料理是

泰式酸辣湯。每年除了

也放眼鄰國市場,現已有來自寮國與柬埔寨

固定洽公行程,也藉著散心之旅紓壓。Agate

國的購買力。「我的日常行程隨著金價波動而

可了解投資黃金買賣。

的大宗批發客戶,未來將更積極尋找來自鄰

熱情邀請 VT 的讀者到泰國觀光,看看環境也


Interview

人物專訪

So Kool for Men's Health Concerns

保健意識漲 So Kool 提升 男性生理機能 採訪:歐彥迪 核稿:張權

未滿不惑之年的 Prapon Chanasenee 早從

階段重點行銷3大產品 So Kool 主打男性市

時就明白,自己不願意為別人工作一輩子。擁

是為現代人解決體重困擾。調整策略為迎接

達14個小時,但看著業績達到目標,成就感油

泰國的護膚產品與健康保健食品的生產技術

年,從一開始外包由 OEM 工廠代工產品,現

住這個契機,拼出更高的市場佔有率。」

2002年就開始發展自己的事業,因為在求學

有自己的事業較有挑戰性,即便每天工作長

然而生。P-Value 從最雛形到現在已營運10餘

已有屬於自己的生產線並經營品牌。

Prapon 主要發展3大產品線:健康食品、保

健食品、護膚產品,他認為每個人都該善待

自己,才是人生所該

追 求 的 目 標。 談 到

P-Value 這個公司名 稱的由來,Prapon 表

示,P 是自己名字的

2015年東盟起步,將創造出巨大商機,尤其是

在這個大市場中佔有領先地位。「我們想要抓

Prapon 透露,特別看準男性市場的發展潛

力,近期全力行銷 So Kool。Prapon 強調,此

產品標榜提升整體男性生理機能,由草本萃 取物組成,非藥品無

這項產品將泰式傳統智慧 與國際形象包裝結合。

副作用。每天服用除

了直接反應在性功 能,更能有效預防癌

症及改善因年齡增加

第一個字母 同時也是來自統計學的靈感,想

而造成的生理負擔。每年參加各地的商展,尋

氣低迷的影響,2014年第2季公司業績不盡理

統智慧與國際形象包裝結合。」此外,更積極

要凸顯出差異,創造與眾不同。受到整體景 想。2015年預計提升護膚產品的銷售7-9%,

健康與保健食品的銷售則鎖定在15-20%。現 30

場、Rosaline 為女性市場量身訂做、Roslim 則

VISIONTHAI.NET 看見泰國

找機會將產品推向國際。「這項產品將泰式傳

贊助相關活動,尋求更高的曝光率,讓更多人 得知產品訊息。



Fashion

時尚

心肌 出差完全護理 Skin Care & Wellness on Business Trips

美人

工作經常性出差,舟車勞頓加上兩地環境差距,肌膚與心情難免鬧彆扭。該如何維 持最佳狀態?從裡到外容光煥發? 文字:MS. THAI

攝影:Wiwat Sathornsawat

場地提供:千禧希爾頓酒店 (Milliennium Hilton Bangkok)

補好眠,一掃昨晚飛行的疲憊。享用飯店的自助式早餐前,先讓肌膚吃頓營養餐。善用洗臉工具

徹底洗淨舟車勞頓的蠟黃,肌膚做好清潔,後續保養品更好吸收。

P A C

eter Thomas Roth

Glycolic Acid 10% Moisturizer (63ml) 含10%甘醇酸 (Glycolic Acid) 的保濕乳

(產品介紹順時針)

液,有助減緩老化,並使膚色透亮。

oilless Oil 100% Purified Squalane (30ml) 2013年推出至今仍熱賣,標榜從甘蔗所萃取的100%

角鯊烷 (Squalane),無香精、防腐劑。角鯊烷親膚

性高易吸收,具保濕、抗細紋。

SEPHORA

vène

Gel Moussant Sans Savon Soapless Foaming Gel (125ml) 不刺激的潔膚產品,泡沫細緻,洗後不緊繃。

Watsons、各大藥妝

larisonic

Deep Pore Detoxifying Solution 稱得上洗臉機始祖的美國品牌 Clarisonic, 飛梭系列有助減少肌膚出油,改善閉鎖性 粉刺。

SEPHORA

驚喜加映

千禧希爾頓酒店 (Milliennium Hilton Bangkok) 提供房客的旅用 護膚產品,正是來自美國紐約的 專業醫學護膚品牌 Peter Thomas Roth。軟管包裝的身體乳,富 含維他命 C、B5、E,滋潤 不黏膩。


出差不忘攜帶薰香蠟燭,善用香氛在陌生環境

營造親切、安心的氛圍,心情平靜,睡得更香甜。 泰國知名品牌 Primmalai,推出一系列天然香氛

品,居家用擴香約可持香6個月。

Gaysorn

護髮

洗髮吹乾前,取適量抹於髮 尾,有效隔絕熱風傷害。

身體保養

有效舒緩、滋潤肌膚因環境 溫差造成的乾敏不適。

入浴劑

適量加在泡澡水裡,不但能

放鬆身心,還能避免熱水造

成的乾癢。

一瓶好的保養油,滋潤從頭到腳每一吋肌膚與髮絲。

Primmalai 新產品 Holistic Booster Oil (50ml),用途廣泛,有效 修護受損髮尾、滋潤身體。

Gaysorn

VISIONTHAI.NET 看見泰國

33


Fashion

時尚

小故事:

環境清幽的千禧希爾頓酒店至今成立9年,酒

店中庭有一棵大樹,在泰王拉瑪四世時已存在,

至今約有200多年歷史,記錄著漫長歲月。如今 這棵樹的周長已有13米,需約6個人合力徒手環

抱。樹幹繫著五顏六色的布條,設立了供奉神

靈小神龕,這裡的員工會拿花、食物供奉,祈求

神靈庇護。酒店公關閒聊時提到,如果酒店要

辦戶外活動,也會祈求天晴,次次靈驗呢!

下午茶時光

出差行程滿檔,要好好把握

空檔休息時間。在飯店充滿綠

意的庭園散散步,或是喝杯下

午茶,放鬆心情、整理思緒, 都是不錯的選擇。 千禧希爾頓酒店 123 Charoennakorn Road, Klongsan, Bangkok, 10600 02-442-2000

34

VISIONTHAI.NET 看見泰國


VISIONTHAI.NET 看見泰國

35


Travel

旅遊

Mahidol University Builds World-Class Music Institute

馬希頓大學 打造世界頂級音樂學院 文字:張權 核稿:Angel Chen 攝影:Edison Wang

泰國馬希頓大學 (Mahidol University) 音樂學院

創立於1995年,志在培養有品味﹑關懷社會的優

秀音樂人才。從招生標準、師資精選、課程安排、

活動策畫、空間設計等,軟硬體設備皆以最高等

級打造,成為泰國音樂教育最佳典範。經過20年

的淬鍊,已在東南亞佔有領先地位,下一步則是 成為世界首屈一指的泰國之光。

院長蘇吉博士 (Sugree Charoensook) 認為,「音

樂是人類文明最重要的元素,無論社經地位的差

異,皆有洗滌心靈、製造歡樂,提升生活品質的功

能。」目前該學院提供大學先修到博士學位課程, 涵蓋嚴謹的正規編曲與演奏,或是與實務結合的 教育與娛樂。1,000多名學生在近200名專兼任教師

的指導下學習,絕佳師生比更說明了該學院在音 樂推廣上所展現的決心。

打造教學相長的舒適環境更是不間斷的志業,

音樂最高殿堂馬希頓王子演奏廳 (Prince Mahidol

Hall) 每週舉辦泰國愛樂 (TPO) 演奏會,特邀國內

36

VISIONTHAI.NET 看見泰國


美國大使館代表人員向泰國前總理致意

外知名音樂人前來交流。校園內另備高品質木屋與餐

廳,提供優質住宿與餐飲服務,讓受邀樂手無後顧之

憂。工程進行中的東南亞音樂博物館未來將完整紀錄

與保留音樂資產,鄰近的先修大樓也將完工,預計2-3

年內音樂學院即可呈現全方位專業音樂人搖籃。站在 先修大樓望向遠處馬希頓王子演奏廳,似乎在告訴學

生 目標很明確,但要靠自己的努力走往專業。

學院也向社會大眾推廣優質音樂,更歡迎全國各地

學校團體前來欣賞專業演奏會,透過正式申請,將提供 車資與餐費補助。「音樂無所不在,但專業交響樂就該 在設備一流的演奏廳裡呈現。我們要讓大家知道,泰

國也能提供高水準的音樂表 演。」走一趟由蘇吉博

士與專業團隊共同打 造的音樂學院,便

能感受到那股透 過音符傳來溫柔

卻又強勁的力量。 院長蘇吉博士推廣 音樂教育不遺餘力

VISIONTHAI.NET 看見泰國

37


Fusion Amusement

美食精選

Searching Bangkok for Cantonese Authenticity

食家領路曼谷

飄香

華軒 港式美食饗宴

位於曼谷暹羅廣場的諾富特酒店 (Novotel Hotel Siam) 2樓,樂華軒 (Lok

Wah Hin) 歷史悠久,以供應原裝原味的港式飲茶聞名。除一般座位外,另備

有6個獨立包廂,親朋好友聚餐更多了份自在。專業點心師傅巧手現製超過

30道點心,每日午餐時段更以單一價格無限量供應地道美味。

用餐前主廚先為每位嘉賓送上鮑魚燴時蔬及竹笙羹,精心熬煮濃郁湯頭

引出鮑魚與竹笙的鮮甜。蝦燒賣、蝦餃與蟹肉頂豬燒賣令人驚豔,每一口都 讓人讚不絕口,彷彿能感受到師傅雙手巧勁與對食材的溫柔。如果你對點

心有高標準期待,那更不能錯過雞肉油條腸粉。 酥脆的老油條配上厚實有嚼勁的腸粉,醬 11:30-14:30 T HB 620++

Novotel Hotel Siam 2樓 02-209-8888

38

VISIONTHAI.NET 看見泰國

汁帶出多層次口感。另可從現點現做

的炒飯或炒粿條擇一當主食,餐後 送上香瓜西米露,不僅飽足,更保

證是一套完整的中式美食饗宴。


文字:蘇立珊 核稿:陳儀 圖片:商家提供

花園麵家 麵條繫相思饗宴

來自香港的 Donald 從小吃慣

家鄉餛飩麵,湯頭、麵條、配料的記

憶根深蒂固。有感於傳統好滋味在香港

逐漸沒落消逝,加上在異鄉闖蕩,味蕾往往

最容易鬧起鄉愁。以設計為本業的他,今年4月開了

間「菊花園麵家 (Gokfayuen)」,專賣港式地道好滋味。 堅信食材是根本,以大地魚(比目魚)、豬骨、蝦皮熬

煮的湯頭鮮美濃郁,自製麵條絲毫不馬虎,甚至手工調

配泰國遍尋不著的廣東辣椒醬,只為重現昔日原汁原

味。點碗麵、來盤蠔油芥藍,配上一杯港式奶茶,香港 飲食文化,在遊子的料理下,多了份令人感動的美味。

11:00 - 00:00 麵食 79B 起

Soi Thonglor 9 02-712-5779

VISIONTHAI.NET 看見泰國

39


Fusion Amusement

美食精選

茗閣 頂級食材享尊榮

曼谷東方文華酒店 (Mandarin Oriental Bangkok) 附設

中式餐廳「中茗閣 (The China House)」為一棟兩層樓高 的古老殖民風格建築。剛依照風水重新裝潢,仍以老

上海風格為設計主題,餐廳內採用木質家俱,搭配昏 黃燈光,讓人置身華麗舊世界中。

中茗閣提供單一價無限享用港式點心午餐,巧妙融

入高級食材畫龍點睛,原反映庶民飲食的港式點心脫

胎換骨令人耳目一新。隨點即做的原味粵式料理維持

東方文華高品質餐飲水準,每口都令人引領期盼。特 別推薦松露小籠包與加有魚子醬的蟹肉鳳眼餃, 鮮味不多贅述,但西式食材精巧點綴地道中

式料理令人驚艷。 11:30-14:30

T HB 988++

曼谷東方文華酒店中茗閣

40

VISIONTHAI.NET 看見泰國

02-659-9000


VISIONTHAI.NET 看見泰國

41




44

VISIONTHAI.NET 看見泰國


隆重推薦特級專案

VISIONTHAI.NET 看見泰國

45



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.