Menorca, Calas con encanto

Menorca

Calas con encanto

EN ESTA PÁGINA, Cala de Son Bou. EN LA PÁGINA SIGUIENTE,ARRIBA,ur banizaciones turísticas de Binibéquer y Punta Prima.

ABAJO, Cala de Galdana.

Menorca se ha convertido en un lugar ideal para pasar unas vacaciones en familia. El litoral de Menorca está repleto de lugares para disfrutar del baño, pero que no espere el visitante encontrarse con el concepto de playa que todos conocemos. Aquí las playas se convierten en calas, lo que tiene un mayor atractivo, tanto visual como de exclusividad y tranquilidad. Además, uno de los aspectos que más llama la atención en la isla es la seguridad. Menorca es una isla segura.

Texto y fotografía: Julio Rubio y Luis Neira.

Menorca cuenta con más de 70 playas o calas, algunas de las cuáles están distinguidas con la bandera azul, sinónimo de calidad. La mayor parte de estas calas están en el término municipal de Ciudadela pero también hay alguna en los municipios de Alaior y Ferreríes.

L

as calas de Ciudadela son verdaderos centros turísticos, ya que a su alrededor dispone de todo tipo de servicios: hoteles, restaurantes, shopping, etc. Las más significativas por contar con bandera azul son Cala Blanca, situada a cinco kilómetros al sudeste de Ciudadela.

Se trata de un entrante de pequeñas dimensiones que por sus condiciones marinas y subacuáticas, es apto también para el fondeo de embarcaciones pequeñas.

Sa Caleta y Cala Santandría donde también ondea la bandera azul, tienen también urbanizaciones orientadas al turismo familiar y junto a Cala Blanca, forman uno de los focos de atracción turística de la isla Otra de las calas con bandera azul del municipio de Ciudadela es Cala en Blanes, que es la mejor playa de esta zona y la de mayor tamaño, mientras que en Cala’n Bosch y Son Xoriguer, dos de las urbanizaciones más recientes de la isla, también ondea la bandera azul. Son centros turísticos elegantes y modernos, y así, mientras en Cala’n Bosch hay un puerto deportivo lleno de lujosas embarcaciones amarradas, en Xoriguer se produce una alta concentración de hoteles de 3, 4 y 5 estrellas.

La bandera azul ondea también en Cala Galdana, que se encuentra a siete kilómetros de Ferreríes. Esta playa es la más conocida y visitada de Menorca y una de las más bellas. Su bahía es muy pintoresca ya que está rodeada por completo por acantilados y tiene pinos hasta en la misma arena. Incluso algunos hoteles, como el Sol Gavilanes, tienen acceso directo a la playa.

En el término municipal de Alaior se encuentra la playa más larga de Menorca, la de Son Bou, con casi 4 kilómetros de arena y unas magníficas instalaciones, lo que la ha hecho merecedora de la bandera azul. Aunque está integrada en una urbanización, también cuenta con centro turístico donde sobresalen las dos torres del Sol Milanos Pingüinos, un hotel con cerca de 500 habitaciones y también con acceso directo a la playa. Muy cerca de allí se encuentra otro centro turístico, Cala’n Porter, que fue uno de los primeros construidos en la isla y quizá el más grande, aunque ya va necesitando una remodelación. En su entorno se encuentra uno de los lugares más originales de la isla como es la Cova d’en Xuroi, una cueva natural convertida en discoteca, algo que merece la pena ver, aunque para ello haya que pagar 15 €solo por la entrada.

CA’S SUCRER

MÁS EN ESTA PÁGINA, Calas de Son Bou y de Galdana. EN LA PÁGINA SIGUIENTE,ARRIBA, puerto de Ferreries y centro de agroturismo Canaxini en Hort Sant Patrici. ABAJO, calzado artesano menorquín, tradicional ensaimada de Cas Sucrer en Es Mercadal y bodega de vino Binifadet en Sant Lluís.

Esta empresa familiar, que elabora productos desde 1884, es la confitería más antigua de Menorca. El abuelo del actual Maestro Artesano Honorífico Pastelero, Jaime Villalonga Villalonga, puso en marcha el negocio que hoy va ya por la cuarta generación, aunque Jaime y su mujer siguen al pie del cañón atendiendo a los clientes con toda amabilidad. Sus productos más emblemáticos son la Tortada, típicamente menorquina, elaborada a base de almendra, la Ensaimada y el Brazo de Gitano, que han sido probados hasta en la Casa Real, pero también hacen unos excelentes amarguillos y, sobre todo, los carquinyols, muy originales y elaborados también con almendra. De la importancia de esta pastelería da cuenta el hecho de que trabajan cerca de 20 personas, y su producción,- unas 100 tortadas y 200 ensaimadas diarias, además del resto de productos-, se comercializa casi exclusivamente en la isla, y algo en Mallorca.

Ca’s Sucrer - Pl. de la Constitución, 11- Es Mercadal - www.cassucrer .com

Q U E P L AYA S

La oferta complementaria de Menorca es de tal magnitud que, aunque se trate de una isla, siempre hay algo que ver,algún sitio donde ir y algo que hacer con el fin de complementar el disfrute del sol y playa.

Municipios como Fornells, que cuentan con uno de los puertos deportivos más elegantes, comparable con los emblemáticos de la península como los de Marbella, o Sanxenso, por citar alguno de ellos, bien merecen una visita. Además, es el lugar donde más tradición tiene la caldereta de langosta, aunque sea un “pelín” cara.

De camino a Fornells hay que pasar por Es Mercadal, donde se encuentra el punto más alto de la isla, Monte Toro, que bien merece una visita por la espectacularidad de sus vistas. Por cierto, que en Es Mercadal, es imprescindible visitar Ca’s Sucrer, el emblema de la repostería menorquina.

Otro de los lugares a visitar es Ferreríes, donde hay una industria de piel, con marcas como Mascaró y outlets de calzado, bolsos y complementos. En Ferreríes se encuentra uno de los lugares más sorprendentes de la zona, Hort de Sant Patrici, un complejo de agroturismo con una oferta increíble por lo diversificada, pero también por la calidad.

HORT DE SANT PATRICI

para probar el auténtico queso de Mahón

Lo que comenzó hace 35 años como una empresa ganadera, es hoy un holding a pequeña escala. En la actualidad, Hort Sant Patrici es una empresa diversificada que tiene en el queso su principal producto, pero que también ha evolucionado hacia la recuperación de la viña y el vino, y el agroturismo, con un alojamiento de calidad para clientes que buscan la tranquilidad y la exclusividad.

El queso de Hort de Sant Patrici, amparado por la D.O. Queso Mahón Menorca, se elabora con leche de vaca y se comercializa con diferentes tipos de curación. Así, hay queso tierno, semicurado y curado, pero en Hort Sant Patrici elaboran queso artesano, mientras que en lo referente a la recuperación del viñedo, cuentan con una pequeña y sorprendente bodega, en la que producen unas 10.000 botellas al año de rosado y tinto, que elaboran con las variedades merlot, syrah y cabernet sauvignon.

Finalmente, cuentan con un alojamiento de Agroturismo, Cana Xini, con 8 habitaciones, donde el cliente encuentra calidad, tranquilidad y relax rodeado de productos como el vino el queso, pero también de espacios de ocio.

Hort Sant Patrici - Camí de Sant Patrici s/n - Ferreríes - www.santpatrici.com Hacia la otra parte de la isla se encuentra la capital Mahón, cuyo puerto concentra buena parte del ambiente turístico de la ciudad, toda vez que en él amarran algunos de los más grandes y modernos yates de recreo y en su paseo marítimo se puede disfrutar de lo mejor de la gastronomía de la isla, pero también del mejor ambiente para las noches veraniegas.

En la costa cercana a la capital podemos ver algunos de los vestigios del pasado, como la fortaleza de La Mola, una construcción del S.XIX, que confería a la ciudad un carácter casi inexpugnable. Y si nos dirigimos a Sant Lluis, podremos visitar la bodega más representativa de Menorca, Binifadet

B I N I FA D E T

el vino de Menorca

Con una producción de 40.000 botellas anuales, la bodega Binifadet ha apostado por la elaboración de vinos de calidad, pero también por el enoturismo, ya que la bodega es visitable y además ofrece catas de sus diferentes vinos.

En Binifadet elaboran un vino blanco con la variedad Chardonnay, que ha sido incluido entre los 300 mejores vinos blancos de España en una guía elaborada por el Corte Inglés; un rosado, con la Merlot como base, con aromas afrutado y muy fácil de beber, y tintos de las variedades Merlot y Syrah, jóvenes y con barrica. Además, elaboran desde 2007 un espumoso rosado que es único en Menorca, y también un vino dulce con la variedad Muscat.

Su comercialización se realiza fundamentalmente en la isla y en Mallorca, pero también se puede encontrar en la Península, sobre todo en Cataluña, Valencia y Levante.

Bodegas Binifadet - Carretera Sant Lluis-Es Castell - Sant Lluis - www.binifadet.com Finalmente, no debe abandonarse la isla sin visitar dos enclaves totalmente originales. Uno de ellos es Punta Prima, el puerto natural más grande de Europa, con las aguas con el color turquesa más intenso de toda la isla.Y como colofón, el poblado de pescadores de Benibequer Vell, donde un paseo por sus calles, con las casas y hasta los tejados encalados, nos retrotrae a los comienzos del turismo en España.