ACTORES LATINOS CON MAYORES RETOS EN TV PAG. 7
El semanario de THE DENVER POST
Año 6, No. 430
01/30/14
VIVACOLORADO.COM
RECETAS
Cubanoestadounidenses radicadas en Denver recurren a sus recuerdos para escribir libros culinarios, abrir restaurantes y servir a quienes añoran o gusten probar la comida de esa isla caribeña. Por Colleen O’Connor, The Denver Post
L
ydia Gil aprendió a cocinar comida cubana con su abuela, una ama de casa nacida en 1915 en el este de Cuba, cerca de Haití, lugar que tiene su propio idioma culinario, uno de muchos en la cultura cubana. “Su cocina es ligeramente diferente de lo que la mayoría de la gente asocia con la comida cubana, como frijoles negros y arroz, que es más de La Habana”, dijo Gil, quien es profesora de la Universidad de Denver. “Un plato típico era el congri, hecho con frijoles rojos, y del
“Algunos cubanos vienen y lloran cuando se sientan a comer. Es por todos los aromas de aquello con lo que crecieron”. – Kristy Bigelow, dueña de Cuba Cuba Café & Bar
que se dice que llegó con los esclavos haitianos”. El nombre viene de las palabras haitianas kongo, que significa frijoles, y riz, que significa arroz, y Gil incluye una sencilla receta de congri en su nuevo libro infantil bilingüe “Letters from Heaven” (“Cartas desde el cielo”) que trata sobre una niña que aprende a cocinar con las recetas de su abuela cubana. Cuando su propia abuela murió hace dos años, Gil reflexionó sobre la herencia cultural, que a menudo se transmite a través de las tradiciones culinarias.
COMIDA CUBANA >> Pag 4
PICADILLO. Este platillo cubano se sirve en Cuba Cuba Cafe & Bar, en Denver. Kristy Bigelow quien es propietaria de este restaurant, trata de preservar las recetas y sabores originales de Cuba. Brent Lewis/The Denver Post
LA ACTUAL EXHIBICIÓN EN UN Pag. 3 MUSEO DE DENVER
ASÍ ESTÁN LAS LICENCIAS PARA Pag. 5 INMIGRANTES
ESTOS SON LOS PRÓXIMOS Pag.8 PARTIDOS DE MÉXICO
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Comunidad
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Ballenas “chapotean” dentro de un museo en Denver Por John Wenzel, The Denver Post
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norme. Antigua. Inteligente. Y nadando en un museo cerca de ti. Como tema de la más reciente exhibición del Museo de Ciencias Naturales de Denver, las ballenas prácticamente no necesitan publicidad. “Todo el mundo ama a las ballenas porque son animales fabulosos”, dijo John Demboski, curador del museo. “Son inteligentes. Tienen lenguaje y dialectos. Son muy sociables y generalmente viven en grupos familiares. Y son enormes: algunas pueden llegar a pesar hasta 190 ó 200 toneladas”. En “Ballenas: Gigantes de las profundidades”, los visitantes pueden ver exactamente qué tan grandes son. La exhibición, que empezó en octubre y estará hasta el 16 de febrero, muestra 20 cráneos y esqueletos junto a presentaciones de videos interactivos, modelos, juegos de alta tecnología, artefactos culturales y “estaciones de exploración” para niños. La exhibición surgió originalmente en 2006 en el museo Te Papa Tongarewa de Nueva Zelanda, y desde entonces ha viajado mucho, pasando
EN ESTA EXHIBICIÓN los visitantes pueden ver exactamente qué tan grandes son las ballenas. Cyrus McCrimmon/Denver Post
incluso por un museo de Atlanta. “La mayoría de los (elementos de la exhibición) viene de Te Papa, pero cuando nuestro equipo visitó Atlanta estábamos buscando la manera de hacerlo más envolvente, como si estuvieras yendo debajo del agua al mundo de las ballenas”, dijo Jill Katzenberger, coordinadora de los programas del museo. Los organizadores esperan que unos 175.000 visitantes naveguen por “Ballenas”, que ocupa los 12.000 pies cuadrados de la nueva Phipps Gallery, antiguamente usada para parte de la exhibición
“Maya: Mundos Ocultos Revelados”. Los visitantes son recibidos al principio con una inmensa maihi azul, o el marco de una casa tradicional de la cultura Maorí (pueblo indígena de Nueva Zelanda). Algunos visitantes puede que conozcan la historia de Paikea, la figura maorí en la que se basó la película de 2002, “Whale Rider”. De hecho, una réplica de 15 pies construida para la película (la parte delantera de una “ballena franca”) recibe grandiosamente a los visitantes. La pieza central es el esqueleto de 58 pies de un cachalote que hace que todo lo que lo rodea se vea
minúsculo. Está hecho con huesos de verdad y no se puede tocar. Debajo de él, los niños pueden trepar a una réplica de un corazón de ballena azul, que podría llegar a pesar 1.500 libras si fuera de verdad. “Es un buen ejemplo de escala”, dijo Katzenberger. “Este órgano es más grande que cualquiera de nosotros, porque las ballenas azules son los
animales más grandes que jamás hayan habitado el planeta”. Piénsalo de esta manera: los corazones humanos son del tamaño de nuestros puños. Los corazones de las ballenas son del tamaño de un Volkswagen Escarabajo. Incluso los amantes de las ballenas pueden aprender una o dos cosas. Estos animales, a
diferencia del camino evolutivo de muchas especies, empezaron como amantes de la tierra para transformarse en pobladores del mar. Mucho, mucho después. “Es un hermoso mérito que data de hace 50 millones de años”, dijo Demboski. “La evolución de las ballenas es la de una criatura terrestre parecida a un lobo que, de hecho tenía pezuñas, a este estilo de vida acuático. Lo que ves son rasgos y adaptaciones que llevaron a esto: un cuerpo más parecido al de una angula, los cráneos convirtiéndose en telescópicos, las patas traseras desapareciendo y la pelvis haciéndose cada vez más y más pequeña. Puede resultar extraño pensar que las ballenas una vez se comportaron más como focas o cocodrilos, pasando su tiempo entre el agua y la tierra, sobretodo ahora que pueden bucear hasta los 7.000 pies de profundidad, por períodos de hasta una hora.
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Ron’ya Crockett, de 16 años (izq.) repara la llanta de una bicicleta junto a Efren de la Rosa y Nate Padilla en la preparatoria North Hill. Estudiantes de esta preparatoria lanzaron PLAY Denver, un proyecto que ofrece servicios comunitarios como el arreglar bicicletas para usar en el centro recreativo Aztlan. PLAY Denver es el resultado de la competencia Aspen Challenge, que los alumnos de North Hill ganaron el año pasado y han convertido en un proyecto no lucrativo que acaba de recaudar hasta 7.000 dólares en un sitio web de crowdfunding. La idea es evaluar cómo utilizar ese dinero para convertir las paradas de buses escolares más divertidas para los alumnos mientras esperan. El grupo se reúne cada miércoles y han trabajado en proyectos para mejorar la ciclo vía entre las calles 38ª y 44ª a lo largo de Inca Street, que conecta ese barrio al norte de la ciudad con la ciclo vía de Denver. (Texto: Joe Vaccarelli, YourHub / Foto: Seth McConnell, The Denver Post)
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COMIDA CUBANA << Pag 1 “Empecé pensando, ‘¿qué pasa con esas recetas y esas tradiciones, cuando esas generaciones que viven en la isla se mueran?’”, dijo Gil, cuyo libro ayuda a conservar hábitos culinarios que están desapareciendo rápidamente en Cuba a causa de que muchos ingredientes ahora son difíciles de encontrar.
Cuba en Denver En ciudades de Estados Unidos, desde Miami hasta Los Angeles, personas como Gil se enfocan en aquellas tradiciones culinarias, desde el estofado de res llamado ropa vieja hasta el postre flan de leche al caramelo. En el barrio Golden Triangle aquí en Denver, la cubanoamericana Kristy Bigelow lanzó el Cuba Cuba Café & Bar en 2001. “Mi abuela estaba haciendo un recetario y me dio todas las recetas, lo que fue genial”, dijo Bigelow. “Aquí usamos algunas de ellas”. Hace cuatro años ella expandió el negocio en un concepto de comida rápida casual que se especializaba en cosas como el popular sándwich cubano, pan con lechón y, por supuesto, mojitos. La primera Cuba Cuba Sandwichería empezó en Boulder, la segunda abrió en CitySet in Glendale, y hace seis meses, la tercera abrió en el Denver Tech Center. En Aurora, Orlando Colome y su esposa Nicole, son copropietarios del bullicioso Cuba Bakery and Café, donde se prepara repostería tradicional cubana, como los pastelitos de queso con queso crema. Orlando, nacido en Cuba, tiene restaurantes cubanos en Miami, y su nuevo local en Colorado cosecha críticas excelentes de parte de los cubanoamericanos deseosos de comer la comida con la que crecieron. “Para mí la comida cubana es lo que está pasando en la isla y en la diáspora”, dijo Ana Sofia Peláez, una escritora que acaba de publicar un nuevo recetario “The Cuban Table: A Celebration of Food, Flavors, and History”, y cuyos abuelos dejaron Cuba y terminaron viviendo en Miami, donde ella creció.
La escasez de ingredientes En 2000, ella visitó a sus familiares en Cuba y pasó
ALGUNOS COMENSALES platican mientras comen y beben en Cuba Cuba Cafe & Bar, un restaurante cubano en Denver. Brent Lewis/The Denver Post KRISTI BIGELOW, una cubanoamericana y propietaria del restaurante Cuba Cuba Cafe & Bar, corta unos limones antes de servir un plato con “Ropa Vieja”, un tradicional platillo cubano. Brent Lewis/ The Denver Post
tiempo cocinando con su tía abuela Ninita, quien todavía vive en la casa familiar en La Habana. Pero cuando ella regresó a Cuba después de más de una década, muchas cosas habían cambiado. “Hay tantos aspectos de la cultura cubana en peligro de desaparecer”, dijo Peláez. “Hay muchísima escasez y algunas recetas ya no las pueden hacer. Fue un shock. Había ciertas cosas tradicionales que la generación más joven nunca había tenido, y de las que ni siquiera había oído hablar”. Cuando a principios de 1990 acabaron los subsidios que la Unión Soviética mandaba a Cuba, el país sufrió una crisis económica y muchos ingredientes se volvieron difíciles de encontrar. Incluso ahora, la res y el pescado son difíciles de conseguir, y lo que fueron en su día los componentes básicos de la comida diaria, la ropa vieja y el picadillo – ambos hechos con res – están desapareciendo. El recetario de Peláez captura la esencia del alma cubana, mostrando
cómo la comida es parte del paisaje mismo, como Peláez notó cuando manejaban por toda la isla. “Plantaciones de naranjos brotando de la tierra roja rica en hierro, y bulevares de árboles de aguacate en línea, ahumaderos llenos de salchichas recién hechas, y pueblitos de pescadores que celebran una buena pesca... y carros tirados por caballos que llevan cántaras de metal llenas de leche fresca cubierta de una capa de crema tan gruesa que, con un poco se sal, bastaba para hacer mantequilla”, escribe.
Un restaurante cubano El viaje evocaba recuerdos culinarios de su infancia en Miami, cuando ella iba con su abuelo a los mercados locales. “Él siempre era muy específico sobre qué tipo de rabo de toro conseguía, o cosas de los puestos de fruta”, dijo. “Traía a casa lo mejor porque la comida cubana requiere cocinar lento, con relativamente pocos ingredientes, así que quieres que brillen”. Siendo ya adulta,
cuando Peláez se mudó de Miami a New York, se concentró en dominar la cocina cubana, una cocina distintiva formada por las mejores comidas traídas a la isla a lo largo de siglos por muchos pueblos diferentes: indígenas, españoles, africanos, chinos, caribeños y criollos franceses. “Para los cubanoamericanos de primera y segunda generación, tú quieres preservar la cultura de dentro de la casa incluso si no se refleja en la cultura más grande”, dijo. “Yo estaba conservando cosas con las que crecí, que eran parte de mi pasado”. En Denver, Bigelow hace lo mismo. Ella diseñó el Cuba Cuba Cafe & Bar para evocar el país en el que creció su abuela. “La vieja Cuba es lo que yo quería”, dijo, mientras estaba muy ocupada trabajando un jueves por la noche. Las paredes son del color del océano – coral y turquesa – y una lámpara del bar está fabricada con una vieja puerta de hierro forjado como las que veía
en sus viajes a Cuba. El menú incluye platillos tradicionales como ropa vieja y picadillo. A ella le encanta mantener la tradición viva, sirviendo las comidas que su abuela amaba, en una cocina llena de productos como la pasta de guayaba y el sofrito, hecho con pimientos, cebolla y ajo.
“Algunos cubanos vienen y lloran cuando se sientan a comer”, dijo. “Es por todos los aromas de aquello con lo que crecieron”. Colleen O’Connor: 303-954-1083 o coconnor@denverpost.com
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País
Así está el tema de licencias para inmigrantes “sin papeles” Con la reciente movida de legisladores estatales republicanos en Colorado para bloquear el financiamiento de una ley que permite solicitar licencias de conducir a inmigrantes que viven aquí sin autorización legal, presentamos un panorama de cómo este tema se debate también en otros estados.
DOS PERSONAS solicitan sus licencias de conducir para inmigrantes sin estatus legal, una ley que podría verse afectada por iniciativas de legisladores republicanos en Colorado. Brennan Linsley/AP
Nuevo México
Washington Un plan para hacer que este estado cumpla exigencias federales más estrictas para que los solicitantes de la licencia de conducción y otros tipos de identificación prueben que están en el país con autorización no ha sido
acogido de buena gana por los legisladores. La iniciativa de ley propuesta, solicitada por el Departamento de Licencias y apoyada por el gobernador Jay Inslee, crearía un sistema de dos niveles para licencias y revocaría una ley de 2007 que prohíbe gastar dinero estatal para cumplir normas federales a menos que el gobierno federal proporcione fondos y se alivien otras preocupaciones. Funcionarios estatales esperaban que el plan fuera presentado a mediados de este mes en ambas cámaras del Congreso estatal, pero no se ha presentado ningún proyecto de ley y los legisladores que encabezan las comisiones de Transporte en cada foro legislativo no están hablando del tema. Según el anteproyecto de la ley solicitada por la agencia, que entraría en efecto el 30 de noviembre de 2017, las licencias normales estarían marcadas con una leyenda que indica “aplican restricciones federales” o “no válida para propósitos federales”, y las licencias mejoradas — las que requieren prueba de residencia legal y que el estado ya ofrece — se mantendrían y serían válidas bajo las normas
federales.
Arizona Un juez federal de Phoenix prohibió permanentemente a su gobierno estatal negar la licencia de conducción a inmigrantes no autorizados en un caso planteado por los llamados “dreamers”. La decisión se emitió un mes después que los “dreamers” – jóvenes inmigrantes protegidos de la deportación por una decisión ejecutiva – comenzaron a recibir por primera vez la licencia de conducción en Arizona. Arizona fue uno de los últimos estados en que las autoridades se negaron a emitir la licencia de conducción a jóvenes que fueron traídos sin autorización a Estados Unidos cuando eran niños, pero que se les permitió permanecer en el país a tenor con un programa del presidente Barack Obama implementado en 2012. Jan Brewer, ex gobernadora de Arizona, libró una prolongada batalla jurídica contra el programa. Los tribunales fallaron contra Arizona varias veces y allanaron el camino para que comenzara la emisión de licencias el 22 de diciembre. Una prohibición temporal emitida el 18 de diciembre por el juez
REPUBLICANOS CON MAYORÍA LEGISLATIVA, OBAMA EL VETO WASHINGTON (AP) — Barack Obama tiene en la mira una reveladora lista de prioridades con las que no está dispuesto a transar. Las amenazas de veto que ha emitido en las últimas tres semanas son un microcosmos de la política estadounidense y abarcan los temas más complejos de la actualidad, reflejando la lucha entre el Congreso republicano y la Casa Blanca e incluso el encono entre el presidente y los líderes legislativos republicanos. Obama, que vetó solo dos proyectos menores en los últimos seis años, ha estado lanzando amenazas de veto a diestra y siniestra desde que los republicanos asumieron el control total del Congreso. Además de decir que vetaría ocho proyectos de ley específicos bajo consideración, el mandatario
El Centro Pew de Investigación calcula que en Utah viven unos 100.000 inmigrantes no autorizados, mientras que el Instituto de Políticas de Inmigración calcula que son 88.000.
Colorado
Por Viva Colorado y la AP
La gobernadora Susana Martínez, una republicana, dice que quiere que la legislatura local revoque una ley que permite al estado emitir licencias de conductor para inmigrantes que residen en el país sin autorización. Martínez cargó de nuevo contra la ley durante su discurso sobre la situación del estado pronunciado frente a la Cámara de Representantes y el Senado local la semana pasada, la primera jornada de actividades del periodo legislativo, que dura 60 días. Martínez ha tratado en numerosas ocasiones de que se revoque la ley pero sus esfuerzos han generado la férrea oposición de los demócratas. Pese a que los republicanos dominan la cámara los demócratas son mayoría en el senado y prometieron oponerse a la gobernadora. El líder de la mayoría en el Senado, Michael Sánchez, dijo que 90.000 inmigrantes de Nuevo México serían afectados por medida. Indicó que entre ellos están padres que no podrían llevar a sus hijos al médico o actividades posteriores a la jornada escolar.
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ha dejado saber que bloqueará toda iniciativa legislativa que comprometa su plan de salud, anule algunas de las regulaciones de Wall Street o sus acciones relacionadas con los inmigrantes que están en el país ilegalmente o que impongan nuevas sanciones a Irán, Las amenazas de veto de Obama abarcan casi todos los terrenos: la guerra cultural (sobre el aborto), la política energética, asuntos sociales (el plan de salud), la política exterior (Irán), la angustia económica (regulaciones financieras) y hasta detalles retorcidos sobre el funcionamiento del gobierno (el proceso para fijar normas). La lista refleja dos visiones contrastantes sobre es el papel del gobierno. Y si bien hay abundante estrategia política detrás
de los temas en los que Obama estaría dispuesto a usar el veto, también “está expresando cuáles son sus valores y las cosas en que cree”, opinó James Thurber, director del Centro para Estudios Presidenciales y del Congreso de la American University. Agregó que los republicanos, por su parte, promueven igualmente una serie de proyectos a pesar de la amenaza de veto porque creen en ellos. “Esto no es una simple partida de ajedrez”, sostuvo Thurber. Maniobras políticas o no, Obama lleva las de ganar. Ha habido más de 2.500 vetos a lo largo de los años y los presidentes se salieron con la suya en el 96% de los casos. El Congreso logró los votos necesarios para anular el veto presidencial en solo el 4% de los casos.
federal de distrito David Campbell prohibió a Arizona hacer cumplir la política de Brewer sobre la licencia.
Utah El número de permisos de conducción emitidos a inmigrantes que viven sin autorización en el país tocó en 2014 su menor nivel en seis años, muestran cifras estatales. Los 35.200 permisos de conducción entregados el año pasado, son una cifra significativamente menor que los 43.000 de 2008, reportó el diario Salt Lake Tribune. El estado emitió 36.300 en 2013 y 36.900 en 2012.
Desde 2005, Utah emite estos permisos, que deben renovarse anualmente, a quienes no pueden probar que está legalmente en el país. Inicialmente se emitieron 25.000 permisos, y la cifra aumentó a 34.000 el segundo año. Las cifras muestran que la inmigración se ha reducido en Utah, dijo Pam Perlich, economista investigadora de la Universidad de Utah. “Ciertamente es prueba de que ya no tenemos una ola significativa de inmigrantes que llegan a Utah”, dijo Perlich. “Al igual que la nación, la inmigración a Utah casi se ha detenido”.
Los demócratas, que aprobaron que Colorado emita licencias de conducir para inmigrantes sin importar su estatus legal, reaccionaron indignados la semana pasada por dos rondas de votaciones republicanas para bloquear los fondos para el programa. El programa no recibe impuestos estatales y es operado a través de las cuotas que los inmigrantes pagan por sus licencias, permisos de conducir y tarjetas de identificación. El Departamento de Ingresos del Estado, que supervisa el programa, pidió permiso a los redactores del presupuesto para tener acceso a los 166.265 dólares en honorarios que ya han sido cobrados a fin de aumentar la dotación de personal. Sin embargo, los republicanos, que controlan el Senado por primera vez en 10 años, usaron su nuevo poder en la Comisión Mixta de Presupuesto, rechazaron la petición. Los demócratas aprobaron la ley en 2013, cuando controlaban ambas cámaras legislativas. La solicitud de financiamiento puede ser revisada, pero los demócratas están preocupados por el hecho de que si no se aprueba el programa dejará de operar.
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Vida
CÓMO COMPRAR UNA FRANQUICIA DE NEGOCIOS
Pregúntale a Andrés
Tips de finanzas Andrés, Estoy leyendo tus consejos y me gustan. Estoy de acuerdo con todo lo que dices, pero no me puedo obligar a seguirlos. Realmente quiero que mis finanzas cambien. Ayúdame.
Cuando le preguntas a una persona cómo le hizo para correr un maratón por primera vez, muchos te dicen lo mismo. Todo empieza con el primer paso y no te des por vencido. Un paso detrás de otro, hasta llegar a la meta. En otras palabras, por muy profundo que esté el hoyo o por muy larga que se vea la carrera, es hora de dar el primer paso. El primer paso se da por desconectar el lado emocional del cerebro, que es esa vocecita, y conectar el lado lógico del cerebro. Eso solo sucede cuando dejas de llevar todo en la mente y lo pones en un papel. Ya antes he compartido sobre lo que es el plan financiero que llamo “Los Pasitos” y no lo voy a repasar aquí. Pero si estás empezando, el primer paso es juntar 1.000 dólares bien, bien rápido. No te acuestes esta noche sin empezar a escribir tu plan de acción para juntar esos 1.000 dólares en menos de un mes. Realmente entiendo lo que me dices porque yo también escucho esa vocecita. Seguir un plan y confiar en los principios son como tapones para los oídos para dejar de escuchar a la vocecita. Recuerda, todos llevamos esa vocecita por dentro, ya es hora de que le digas, ¡cállate!
Paty – Riverside, CA Paty, Todos llevamos esa vocecita por dentro que dice: “Tú no puedes, ni lo intentes, es mucho el sacrificio, eso solo le sucede a otras personas”. Por un tiempo pensé que esa vocecita solo molestaba a los débiles, pero la verdad es muy diferente. Después de conversar con tantas personas en mi oficina, me di cuenta que hasta los más exitosos escuchan esa vocecita. La gran diferencia es si le haces caso o no. La mayoría de los principios que enseño son de lógica y sentido común. Lo bonito de los principios es que aplican para todas las personas, sin importar su ingreso, trabajo, estudios, idioma, color de ojos y número de calzado. Es más, estos principios le funcionan hasta a los que le van al América. Pon tu enfoque en el plan y los principios y verás cómo se calla la vocecita. Mientras no tomes acción, esa vocecita estará susurrando o gritando a tu corazón. Es increíble que un ser humano pueda correr 42 kilómetros en un maratón.
Por StatePoint
S
i alguna vez has pensado en empezar tu propio negocio, puede que hayas encontrado que la idea de empezar desde cero es abrumadora, sobre todo después de ver las estadísticas sobre los índices de éxito de las nuevas empresas. Pero dicen los expertos que hay modos de convertirte en tu propio jefe cuando eliminas algunos de los riesgos que vienen con esta aventura. Una manera de hacerlo es empezar con una franquicia de un negocio que ya sea popular. “Las franquicias son una de las mejores maneras de empezar y desarrollar un negocio exitoso en América”, dijo John Hayes, consultor, franquiciado, franquiciador, conferenciante y autor de “12 oportunidades increíbles de franquicia para 2015”. “El entrenamiento y la orientación que consigues de un franquiciador puede ser un factor crucial para ayudarte a tener un negocio exitoso. Hay beneficios que no consigues cuando empiezas de cero”. De hecho, los trabajos directos en las franquicias están creciendo más rápidamente que entre todos los demás negocios, según la Asociación Internacional de
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Franquicias. Si estás pensando en convertirte en un franquiciado, Hayes ofrece algunos consejos útiles y consideraciones: uBusca en el Registro: Cerca de 1.000 franquicias, cerca del un tercio de las compañías franquiciadas en Norteamérica, aparecen en el Registro de Franquicias. Es una estupenda manera de checar oportunidades, especialmente si estás planeando solicitar un préstamo respaldado por la Small Business Administration (SBA), quien revisa todas las franquicias que se ofrecen. uConócete: ¿Es una franquicia lo mejor para ti? Muchos franquiciadores y franquiciados hacen que parezca fácil pero deberías
considerar si la naturaleza de tu negocio se adapta a tus habilidades. Aunque no se trata de un negocio que vaya en piloto automático, tú tendrás que hacer la mayoría de las cosas del modo que requiere el franquiciador y no necesariamente a tu manera. El franquiciado ideal es una persona activa y que piensa, que toma decisiones pero que también cede algo del control sobre la inversión. En el nuevo libro de Hayes hay pruebas que te pueden ayudar a descubrir si una franquicia es para ti y qué tipo de franquicia tiene más sentido. uUsa un agente: Igual que usarías un agente en la compra de una casa, considera apoyarte en un agente de franquicias
cuando compres una franquicia. Un agente puede ayudarte a evitar ciertos riesgos. Como experto en documentos de franquicias, él o ella puede ahorrarte gran cantidad de tiempo y confusiones. uElige sabiamente: ¿Qué hace que una franquicia sea increíble? Para empezar, busca una que pueda optar a préstamos de la SBA. Para una inversión tan grande el consejo de un experto es valioso. En su libro Hayes presenta los perfiles y recomienda múltiples marcas de franquicias que están posicionadas de forma única en el mercado para tener éxito. Cuando se trata de ser tu propio jefe puedes eliminar algunos de los riesgos asociados a la propiedad de un negocio al invertir en una franquicia.
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Espectáculos
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Televisión progresa algo, pero poco en diversidad Por David Bauder Lynn Elber y Frazier Moore, AP
L ACTRIZ DE ORO. Gina Rodríguez sostiene el Globo de Oro que le otorgaron en la categoría “Mejor Actriz”, por su trabajo en “Jane the Virgin”. Jordan Strauss/Invision/APImages
ACTORES LATINOS CON MAYORES RETOS EN LA TELE Por David Bauder Lynn Elber y Frazier Moore, AP
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os actores que pertenecen a minorías raciales en Estados Unidos han tenido progresos a lo largo de los años, pero estos avances no son iguales entre todos los grupos que buscan tener una mayor representación en la televisión. Las cadenas ABC, Fox y NBC tienen un porcentaje de afroestadounidenses en programas de horario estelar y formato con guión superior al de la población general, según un análisis de The Associated Press sobre diversidad en la televisión. Pero los personajes afroestadounidenses superan a los latinos en esos canales así como en CBS, a pesar de que hay más 17% de latinos en el país sobre 13% de afroestadounidenses, según cifras del Censo de 2013. “Lo que he descubierto a lo largo de los años es que los canales están muy comprometidos a impulsar la diversidad, pero están muy, muy asustados de realmente programarla”, dijo la actriz de origen mexicano Eva Longoria, estrella de “Desperate Housewives” y productora de “Devious Maids” (Lifetime), quien actuará en la comedia de próximo estreno “Telenovela” de NBC. “Devious Maids”, protagonizada por latinas, fue creada para la ABC por Marc Cherry, la mente detrás
de “Desperate Housewives”, otro programa de ABC, pero al final la serie no llegó a la cadena sino a los canales de cable. Cuando Fox y el ahora extinto UPN comenzaron, transmitieron unas pocas series con elencos totalmente afroestadounidenses con la esperanza de ganar terreno entre esa audiencia antes de aumentar su alcance. Aunque muchos de esos programas no sobrevivieron, presentaron nuevos talentos a la industria. Pero los latinos no tuvieron una entrada similar, dijo Adam Moore, director nacional del Sindicato de Actores de la Pantalla para el impulso a las oportunidades. Además, quienes no conocen este sector tienen dificultades para entender las diferencias entre la comunidad latina. Y aunque “Jane The Virgin” de CW le dio a su estrella Gina Rodríguez un Globo de Oro, otras series que parecían representar una puerta de entrada para estos talentos latinos, como la comedia de ABC “Cristela” sobre una latina ambiciosa y su vida familiar, fueron destrozadas por la crítica por fijar estereotipos. Las personas de origen asiático que suman 5,3% de la población estadounidense también se han quedado atrás en la televisión, con excepción de CBS, que tiene una representación igual a la del censo. Los otros canales tienen un máximo de 2,6% de personajes asiáticos.
a ganadora del Globo de Oro Gina Rodríguez, estrella de la nueva comedia de CW “Jane the Virgin”, inspirada en la telenovela venezolana “Juana la virgen”, sabe lo que es sentirse excluida de la TV. “Hace 10 años, cuando veía esa pantalla y no me veía a mí ahí para nada, supe que no había lugar (para mí). O que era demasiado original, un riesgo demasiado grande”, dijo. “La gente dice que esto (la serie) es un riesgo demasiado grande..., lo que es muy triste, porque es la misma historia, narrada por una nueva cara”. Lo mismo sintió Kenya Barris, creador de la serie “black-ish” de ABC, cuando se animó a escribir la comedia sobre los esfuerzos de una familia afroestadounidense por honrar su tradición en parte por la fantasía que él vio en televisión mientras crecía. “Veía ‘Friends’ y ‘Seinfeld’ y pensaba, ‘¿en qué parte de Nueva York es esto?’’’, recordó Barris, quien es afroestadounidense. “No se trata de ser diverso. Se trata de mostrar fielmente la realidad”. Su programa llega 15 años después de que grupos defensores de los derechos civiles, provocados por nuevas series prácticamente carentes de personajes minoritarios, buscaron y lograron acuerdos con las principales cadenas para que reflejaran mejor las estadísticas demográficas de la nación. Un análisis de The Associated Press a los miembros regulares de elencos en series de drama y comedia transmitidas en horario estelar por ABC, CBS, NBC y Fox halló mejoras en la contratación de actores afroestadounidenses desde
LATINAS EN TV. Melissa Fumero y Stephanie Beatriz, ambas actrices de origen latino, comparten créditos en la serie de comedia de la pantalla chica “Brooklin Nine-Nine”. John Fleenor/AP
entonces, pero no tanto de otras minorías como la hispana. Los repartos en tres de las cuatro cadenas principales siguen mostrando un mundo más blanco del real. Entre otros hallazgos importantes: u ABC, NBC y Fox ahora tienen un mayor porcentaje de afroestadounidenses en el horario estelar del que hay en la población general, un cambio significativo en relación con 1999. La diferencia es más dramática en Fox: 6,5% de los personajes principales o de reparto eran afroestadounidenses en 1999 mientras que en el otoño pasado fueron 21%, un número que se incrementó de nuevo con el estreno en enero del drama “Empire”, sobre la dinastía musical de una familia afroestadounidense. u Otros grupos étnicos están lejos de ser tan bien representados. Mientras los latinos son el mayor grupo minoritario de la nación, con más del 17% de la población, sólo Fox y ABC tienen una representación latina de tanto como un 10%.
“Pensé, se acabó. El canal no permitirá que haya tres o dos latinas en un programa. Estaba tan acostumbrada a eso de ‘Sólo hay espacio para una’’’. – Stephanie Beatriz, actriz de “Brooklyn Nine-Nine” u CBS, la cadena más popular de Estados Unidos, tenía la mayor diversidad hace 15 años y ahora tiene la menor. Los programas de CBS son más blancos ahora que entonces.
¿Lugar para dos latina? Cuando Stephanie Beatriz se preparaba para su segunda ronda de audiciones para “Brooklyn Nine-Nine” escuchó que otra actriz latina, Melissa Fumero, había ganado un papel en la comedia de Fox. Su corazón se hizo añicos. “Pensé, se acabó. El canal no permitirá que haya tres o dos latinas en un programa”, dijo” Beatriz. “Estaba tan acostumbrada a eso de ‘Sólo hay espacio para una’’’. Pero Beatriz se
equivocó. El elenco de “Brooklyn Nine-Nine” las tiene a las dos junto a dos actores negros y cinco blancos. Reflejar el mundo de colores a partir del cual se creó “Brooklyn Nine-Nine” era una de las prioridades de Daniel J. Goor y Michael Schur. Los guionistas experimentados y productores, cuyos créditos incluyen “Parks and Recreation” pensaban en un proyecto en conjunto imaginaron una comedia policiaca que se desarrolla en Nueva York. “La policía lidia con gente de todo tipo, raza, género, sexo, lo que permite que surja un número increíble de historias”, dijo Goor. “Y cuando revisas a la policía de Nueva York, es una policía increíblemente diversa”. Schur agregó: “Parecía que entre más diverso e interesante luciera el grupo sería más divertido”. Los resultados para “Brooklyn Nine-Nine” incluyen hasta ahora un Globo de Oro a la mejor serie de comedia en 2014 y un público bastante sólido que le valió una segunda temporada.
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LOS PRÓXIMOS PARTIDOS DE LA SELECCION MEXICANA MÉXICO (AP) — México abrirá su preparación para los dos torneos que disputará este año con un par de partidos ante Ecuador y Paraguay a realizarse en marzo, informó la Federación Mexicana de Fútbol. El “Tri”, que disputará Copa de Oro en Estados Unidos y la Copa América en Chile, se enfrentará a Ecuador el 28 de marzo en el Memorial Coliseum de Los Ángeles y tres días más tarde chocará con Paraguay, en el estadio Arrowhead de Kansas City. Los dos partidos se realizarán en fechas FIFA por lo que el entrenador azteca, Miguel Herrera, podrá contar con los jugadores que militan en ligas europeas. México, que fue
eliminado en los octavos de final del Mundial de Brasil 2014, está obligado a ser campeón en la Copa de Oro si aspira a jugar la Copa Confederaciones de Rusia 2017. En la Copa de Oro del 2013, con José Manuel De La Torre como entrenador, los mexicanos cayeron en la ronda de semifinales ante Panamá y necesitan un campeonato para forzar un partido ante Estados Unidos, que se proclamó monarca de esa edición. “Tenemos la obligación de la Copa de Oro para clasificar a la Confederaciones. Estados Unidos ya tiene la mitad del boleto”, dijo Herrera. Para Chile 2015, México llevará un mejor equipo que el que presentó en
Argentina 2011, cuando usó un cuadro juvenil reforzado con tres veteranos y terminó último. El estratega mexicano dijo que los partidos amistosos le servirán para dirimir a dos escuadras diferentes. “La cabeza me está rodando porque tenemos dos torneos a diferencia de los equipos de Conmebol. Entonces, ahí traemos una bola de nombres en la cabeza y de jugadores para saber cuál va cuál, pero queremos presentar selecciones sólidas”, añadió Herrera. Además de esos dos partidos, México tiene programado un partido ante Estados Unidos, que se realizará el 15 de abril en San Antonio, aunque esa no es fecha FIFA.
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