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#7945
El semanario de THE DENVER POST
Año 6, No. 449
06/12/15
VIVACOLORADO.COM
303-800-4018
FUSIÓN MEXICANA CONOCE A UN CHEF QUE CONVIRTIÓ SU COCINA EN UN NEGOCIO DE RESTAURANTES POR TODO EL MUNDO, UN PIONERO DE LA COMIDA MEXICANA DE LUJO QUE AHORA HA HECHO DE DENVER SU CASA.
PADRES Y REPRESENTANTES DE LA COMUNIDAD SE PREOCUPAN POR EL MAL RENDIMIENTO DE LA PREPARATORIA, MIENTRAS QUE SUS AUTORIDADES SIGUEN VACILANDO SOBRE QUÉ HACER PARA QUE MEJORE.
EL CHEF Richard Sandoval dando indicaciones dentro de su cocina del restaurante Zengo. Sandoval tiene restaurantes en Denver, México, Tokio, Arabia Saudita y Dubai. Brent Lewis, The Denver Post
Por Colleen O’Connor, The Denver Post
C
uando Richard Sandoval abrió Tamayo en Larimer Street hace 14 años, éste fue su primer restaurante fuera de Manhattan, donde se labró un nombre por sí mismo como pionero de la cocina mexicana moderna. Desde entonces ha creado un imperio restaurantero
Richard fue el primero en firmar, y él comenzó la cascada a medida que atraíamos más (restaurantes) para que se instalaran en la cuadra, así que por siempre estaremos en deuda con él’. – Jeff Hermanson, empresario en Larimer Square
internacional que se extiende desde Denver hasta Dubai, con más de 35 restaurantes en lugares como Qatar,
ROMEO SANTOS EN DENVER Y MÁS EVENTOS GRATIS O BARATOS Pag.2
Serbia, México, Hong Kong y Tokio. Sandoval acaba de firmar un acuerdo para abrir dos
nuevos restaurantes en Arabia Saudí: Toro Toro (para asados panlatino) y Zengo, un restaurante de cuatro plantas que se ubicará en la cima del edificio más alto de Riyadh, en una enorme bola de cristal con 360 grados de vistas panorámicas sobre la ciudad. Y al final de este año abrirá Latinicity, un amplio comedor en Chicago que
CONOCE A ESTE ESTUDIANTE HISPANO MUY FAMOSO Pag. 6
contará con 11 estaciones de comida diferentes, más tiendas donde se venderá tequila, cervezas, queso, tortillas, chiles y otros alimentos de Centro y Sudamérica. A pesar de su éxito, dice que es un hombre al que “le gusta pasar desapercibido”. Su personal actualiza a
RESTAURANTES >> Pag 5
LAS LATINAS DE MODA EN LA NUEVA TEMPORADA DE SERIE EN NETFLIX Pag.8