UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PRACTICA Nº BF.5.09-14 Tema de la práctica: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES, SINDROMES TOXICOS, TOXICOS VOLATILES, MINERALES. 1. DATOS INFORMATIVOS:
Carrera: Bioquímica y Farmacia.
Alumna: Viviana Elizabeth Bravo Suqui
Curso: quinto año
Paralelo: ``A``
Grupo: # 5
Fecha de elaboración de la práctica: Martes 13 de Septiembre del 2016
Fecha de entrega de la práctica: Martes 20 de Septiembre del 2016
Docente: Dr. Carlos García MSc
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TITULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACION POR ALUMINIO Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Intraperitoneal. Volumen administrado: 10 ml TIEMPOS: Inicio de la práctica: 8:30 am Hora de disección: 9:00AM Hora Inicio de Destilado: 9:30 am Hora de finalización de Destilado:10:00am Hora finalización de la práctica: 10:30 am ``Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis’’
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Objetivo: 1. Determinar la toxicidad del Aluminio por medio de reacciones de identificación. 2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el aluminio en el organismo del animal. Sintomatología Daño al Sistema Nervioso Central Pérdida de la memoria Apatía, temblores severos. FUNDAMENTO: El aluminio es un elemento químico, de símbolo Al y número atómico 13. Se trata de un metal no ferromagnético. Es el tercer elemento más común encontrado en la corteza terrestre. Los compuestos de aluminio forman el 8 % de la corteza de la tierra y se encuentran presentes en la mayoría de las rocas, de la vegetación y de los animales.1 En estado natural se encuentra en muchos silicatos (feldespatos, plagioclasas y micas). Como metal se extrae únicamente del mineral conocido con el nombre de bauxita, por transformación primero en alúmina mediante el proceso Bayer y a continuación en aluminio metálico mediante electrólisis. INSTRUCCIONES: Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS Y SUSTANCIAS: MATERIALES
EQUIPOS
VIDRIO: Vasos de precipitación Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo OTROS Guantes Mascarilla Gorro Mandil Aguja hipodérmica 10 mL Cronómetro Estuche de disección
Aparato destilación Balanza Baño maría Campana
SUSTANCIAS de
Agua destilada, Cloruro de Aluminio Aluminón Carbonato de sodio Fosfatos alcalinos
``Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis’’
MUESTRA Destilado de Vísceras del animal de experimentación.
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Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla
@ 1. 2. 3.
PROCEDIMIENTO: Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. Colocar la rata en el panema. Tomar 10 ml de la solución de aluminio (hidrato de aluminio) con una jeringuilla de 10cc y administrarle a la rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración. 4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el tiempo hasta su deceso. (Administrar más de la solución de aluminio si es necesario). 5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una piola. 6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área. 7. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una tijera lo más finamente posible. 8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con. 9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular. 10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3. 11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO: 1) Con el Aluminón: En un medio ligeramente acidificado con ácido acético, en un
tubo de ensayo se añaden dos gotas de reactivo, se calienta a ebullición y se centrifuga. En presencia del Al se produce una laca color rosa claro. También se puede realizar esta prueba con medio ligeramente amoniacal o en un medio regulador acético –acetato, debiéndose evitar el exceso de colorante. Al+++ + Colorante +NH3 +Aluminón
Laca Rosa Claro
2) Con el Carbonato de Sodio. Frente a este reactivo, el aluminio produce un precipitado blanco gelatinoso de hidróxido de aluminio, insoluble en exceso de reactivo, soluble en ácidos y álcalis. Al+++ + 3CO3
Al (OH)3 + 3CO2
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3) Con el Sulfuro de Amonio: El aluminio reacciona con el sulfuro de amonio produciendo un precipitado blanco gelatinoso de hidróxido de aluminio, soluble en álcalis y ácidos. 4) Con los Fosfatos Alcalinos: Los fosfatos alcalinos al reaccionar con el aluminio forman un precipitado blanco gelatinoso de fosfato de aluminio, insoluble en ácido acético y en exceso de reactivo, soluble en HCl y en NaOH. Al+++ + PO4
PO4Al.4H2O
5) Con el Hidróxido de Amonio: Con el hidróxido de aluminio en presencia de aluminio origina un precipitado blanco gelatinoso de hidróxido de aluminio, ligeramente soluble en exceso de reactivo y por su carácter anfótero es soluble tanto en hidróxidos alcalinos como en ácidos minerales. GRÁFICOS:
1) Colocar a la rata en el panema.
6) Triturar las vísceras lo más finamente posible
7) Colocar las perlas
2) Inyectar 10 ml de solución de aluminio vía intraperitoneal.
5) Afeitar el área y realizar la disección
8) Colocar 2g KClO3
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3) Observar su sintomatología hasta su deceso.
4) Colocar a la rata en la tabla de disección
9) Añadir 25ml HCl conc.
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12) Obtención del filtrado
10) Llevar a baño María por 30 min con agitación.
11) Filtrar y con esto realizar las reacciones de conocimiento
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO 1. CON EL ALUMINÓN: (debe originar: una laca color rosa claro). ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Color rosa claro Reacción (+) Característica
2. CON EL CARBONATO DE SODIO: (debe originar un:↓blanco gelatinoso de hidróxido de aluminio) ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Reacción (+) Característica
Precipitado blanco gelatinoso 3. CON EL SULFURO DE AMONIO: ((debe originar: ↓blanco gelatinoso) ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Precipitado blanco no gelatinoso Reacción (+) No Característica
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4. CON LOS FOSFATOS ALCALINOS: (debe originar: ↓blanco gelatinoso) ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Reacción (+) Característica Precipitado blanco gelatinoso
5. CON EL HIDRÓXIDO DE AMONIO: (debe originar un ↓blanco gelatinoso) ANTES
Coloración amarilla
DESPUÉS
Reacción (+) Característica Precipitado blanco gelatinoso
OBSERVACIONES Luego de administrar los 10 ml de la solución de aluminio a la rata, minutos después de la inducción del tóxico al animal en experimentación se observó signos de: vómito, náuseas, hipoxia y ceguera. Muere a los 30 minutos. CONCLUSIONES Se concluye manifestando que se logró cumplir los objetivos de esta práctica, es decir, se determinó que el aluminio que estaba presente en las vísceras del animal y la cual fue causante de su muerte, además de monitorear los principales efectos que caso antes y después de la muerte del animal. Mediante las pruebas de reconocimiento se pudo comprobar claramente la presencia de aluminio en los órganos afectados del animal. RECOMENDACIONES Utilizar la vestimenta y accesorios de protección adecuados antes de realizar la práctica. No sacarse la mascarilla una vez comenzada la práctica. Al tratar con sustancias toxicas se debe llevar a la campana de extracción de gases. Limpiar el área de trabajo al concluir la práctica.
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CUESTONARIO 1. CUAL ES EL COMPUESTO MÁS CONOCIDO EN LA INTOXICACIÓN POR ALUMINIO EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA El fosfato de aluminio o FA es el fumigante sólido usado como sustancias ideal para la conservación de granos de la cosecha, ya que es altamente tóxico. 2. A QUE DOSIS PODUCE UNA INTOXICACIÓN EL FOSFATO DE ALUMINIO La dosis letal reportada por este gas varia de los 50 a los 500 miligramos sin embargo esta dosis puede ser menor e incluso la inhalación en niños puede ser letal. 3. EN QUÉ CONTINENTE ES MÁS USADO PARA CASOS DE TOXICIDAD DE ALUMINIO COMO FOSFATO DE ALUMINIO Es muy común en zonas rurales como la zona sur del estado de México, que involucra a pacientes jóvenes e incluso niños predominando el sexo femenino, previamente sanos, originarios de medios rurales, nivel socioeconómico generalmente bajo. GLOSARIO FOSFATO DE ALUMINIO: El fosfato de aluminio (AlPO4) es una sal del ácido fosfórico (o fosfato) de aluminio. Su forma mineral cuando aparece hidratado es la variscita (AlPO4·2 H2O). Se emplea en mezclas para mejorador del pan que funciona como las levaduras. ZONA SUR DE MEXICO: Se encuentra en el Valle de México, en la zona sur de la Cuenca de México, es de alrededor de 8,8 millones de habitantes. DOSIS LETAL: La dosis letal, también conocida por sus siglas en inglés LD, es una forma de expresar el grado de toxicidad de una sustancia ANEXOS
Desinfectar el área de trabajo
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Apuntes en la pizarra. BIBLIOGRAFÍA SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Aluminio. Ed. Reverté S.A. Barcelona: España, 1993 Pag. 523. ADAM. Intoxicación con aluminio. Biblioteca Nacional de Medicina de EEUU: NIH. MedlinePlus, 2013. [Fecha de consulta: 18 de septiembre del 2016]. Disponible en: http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=177911 DOUTHAT W., ACUÑA G., et al. Exposición al aluminio y calidad del baño de diálisis: repercusión sobre los niveles de Aluminio sérico. Servicio de Metabolismo Oseo y Mineral. Unidad de Investigación. Hospital Central de Asturias. Universidad de Oviedo, Asturias. España, 1994; 14 (6). [Fecha de consulta:
18
de
septiembre
del
2016].
Disponible
en:
http://revistanefrologia.com/revistas/P1-E117/P1-E117-S132-A1010.pdf MACHALA 20 DE SEPTIEMBRE DEL 2016
________________ FIRMA BRAVO SUQUI VIVIANA ELIZABETH
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