Fine Wine Magazin #6 November 2023

FINE WINE AU S G A B E 6 | 2 0 2 3

LEISTBARES BURGUND

PREMIERENGEFLÜSTER

VON KLEINEN WINZERN

10 WEINIKONEN AUS ÖSTERREICH

4 WINZER, 3 REGIONEN, 2 SORTEN, 1 CUVÉE:

JET Z T DEN GESCHMACK DES JAHRHUNDE RTS PROBIEREN! 98 Punkte ‚Falstaff‘ (Peter Moser)

97 Punkte ‚Á la Carte‘ (Willi Balanjuk)

2

LEISTBARES BURGUND VON KLEINEN WINZERN AUTOR: WILLI KLINGER

A

doch kommt jeder Mensch, der sich ernsthaft für Wein interessiert, im Lauf seines Lebens irgendwann auf den Burgunder, auch wenn die Einarbeitung in diese komplexe Materie eine gewisse Investition an Zeit und Geld erfordert.

Für den Weinhändler ist Burgund ein mühsames Geschäft, denn dort wird jede Lage einzeln ausgebaut, ganz im Gegensatz zu Bordeaux, wo man die besten Partien der ganzen Ernte zum „Grand Vin“ verschneidet. Das hat zur Folge, dass in Burgund jeder Produzent zwar eine lange Liste von Weinen, von jeder Position aber nur sehr wenige Flaschen hat. Und

Die gute Nachricht dabei ist, dass es heute an der Côte d’Or zwischen Dijon und Chagny so viele Selbstabfüller wie noch nie gibt. Früher produzierten die meisten Winzer Trauben für die großen Handelshäuser, die die Weine abfüllten und vermarkteten. Bezahlt wurde nach dem Renommée der jeweiligen Lage und nach der gelieferten Menge. Maximale Erträge und dünne Weine waren an der Tagesordnung. Für mich war dieses Burgund ein Paradies mit tausend Fallen. Heute ist das anders. Wer sich auskennt, findet immer mehr grandiose Weine, auch in leistbaren Preisklassen. Die Umstellung auf Qualitätsproduktion geht meist mit einem Generationswechsel in den Betrieben einher. Das bedeutet, dass gut ausgebildete Jungwinzer durch Mengenbegrenzung und händische statt maschineller Lese von einem Jahr auf das andere qualitativ an die Spitze herankommen. Der Imageaufbau solcher Aufsteiger dauert aber Jahre, sodass es hier ein gewisses Fenster für ein gutes Preis-LeistungsVerhältnis gibt.

ls wir 1993 WEIN & CO aus der Taufe hoben, drehte sich beim Rotwein alles um Bordeaux. Nicht nur Österreichs erwachende Rotweinszene, sondern auch Italiens Super-Tuscan-Revolutionäre blickten in Ehrfurcht empor zu den Grands Crus von der Gironde und pflanzten eifrig Cabernet und Merlot. Doch schon ab 1990 hatten Alois Stangl und ich mit dem Import von Burgunder-Geheimtipps einer völlig neuen Generation junger Winzer in Fachkreisen Aufsehen erregt, lange bevor der Film „Sideways“ ab 2004 den Pinot-NoirHype auslöste. Inzwischen haben die Spitzenburgunder die Bordeaux-Elite preislich längst überholt, sodass jene Weingüter, die damals als Aufsteiger galten, heute für die meisten von uns unerschwinglich geworden sind. Da stellt sich natürlich die Frage nach leistbaren Alternativen.

3

LEISTBARES BURGUND | FINE WINE

LEISTBARE WEISSE Ein Musterbeispiel für einen derart raketenhaften Aufstieg sind die Brüder Julien und Nicolas Gros. Bis 2016 lieferte ihr Vater Christian seine maschinell geernteten Trauben aus Top-Lagen an den Handel. Als die Söhne 2017 auf Handlese und Ertragsbegrenzung umstellten, zog er aus Zorn in die Provence. Heute herrscht wieder Frieden im Haus, denn vor allem die von Julien vinifizierten Weißen bekehrten auch den skeptischen Pensionisten: Ladoix Premier Cru, die Santenays und vor allem der grandiose Corton-Charlemagne, ein Grand Cru von jenem legendären Berg, der aussieht, wie der Kopf eines Punks. Großes Potenzial hat auch der junge Nico Mestre von der Domaine Michelot mit seinen präzisen Meursaults. Als Einstieg in die Welt der burgundischen Chardonnays hat sich der Bourgogne Chardonnay „Éclat de Calcaire“ des Senkrechtstarters Pierre-Vincent Girardin bei unseren Kunden einen Namen gemacht. Leider ist die Weißweinmenge in Burgund durch die frostbedingten Ausfälle im Jahrgang 2021 extrem knapp. Hier heißt es schnell zugreifen, denn die Jahrgangscharakteristik ist geprägt von guter Säure und Frische, wie sie in Burgund selten geworden ist! Noch ein Gedanke zur Qualität der Terroirs an der Côte d‘Or: Allzu oft wird übersehen, dass die hochgelegenen Weingärten der Hautes-Côtes sowohl beim Pinot Noir als auch beim Chardonnay gerade in Zeiten des Klimawandels immer interessanter werden (z. B. Hoffmann-Jayer). Das gilt auch für das kleine ChablisWeingut Simonnet-Febvre, eine Top-Adresse für archetypischmineralischen Chablis zu fairen Preisen, sofern der Spätfrost das immer wieder davon gefährdete Gebiet verschont.

Art. Nr. 61707142.2021 CH A BLIS AO C

Chablis 2021 Simonnet-Febvre Das Weingut Simmonet-Febvre beeindruckte einst schon den russischen Zaren: Chablis ist der Klassiker unter den Weißweinen der Welt – kein anderer Wein harmonisiert so vielfältig!

2399 1 Liter Preis: 31,99

PREIS-LEISTUNGS GRAND CRU

PINOT-NOIR-GEHEIMTIPPS Richtig gut trinken, aber wenig zahlen: Das schaffen nur jene, die sich wirklich auskennen oder sich kompetent beraten lassen. Eine Möglichkeit für diese Strategie bieten Villages-Weine (Ortsweine) aus weniger bekannten Gemeinden wie zum Beispiel Saint-Romain in einem Tal oberhalb von Meursault. Wenn so ein feines, kalkreiches Jura-Terroir von einem genialen Jungwinzer wie Louis Billard (ex-Roumier und DRC) interpretiert wird, kann man von einem Glücksfall sprechen, vor allem, weil dieser feine Pinot keine € 35,– kostet – noch!

Manche Gemeinden sind so klein und unbekannt, dass sie unter der Appellation „Côte de Nuits Villages“ (oder „Côte de Beaune Villages“) zusammengefasst werden. Das beste Beispiel ist meiner Ansicht nach der Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes der Brüder Arnaud und Alban Chopin um unfassbare € 34,99. Er wächst in zwei Weingärten bei Nuits-Saint-Georges (2,5 Hektar, Minimum 60 Jahre), von denen ein Hektar im Jahr 1935 von ihrem Opa im alten Gobeletsystem (Kopferziehung in Stockkultur) aus eigenen Massenselektionen (sélection massale) angelegt wurde. i

4

Art. Nr. 50009413.2019 CORTON- CH A RLEM AGNE G R A ND CRU AO C

Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 Domaine Julien Gros Julien Gros’ Spitzenwein von der weltberühmten Appellation Corton-Charlemagne wurde 12 bis 14 Monate in 500-Liter-Fässern ausgebaut und ist am Gaumen feingliedrig und facettenreich und zeigt eine wunderbare Säurestruktur, zarten Feuerstein und ausgeprägte mineralische Noten.

25900 i 1 Liter Preis: 345,33

FINE WINE | LEISTBARES BURGUND

Art. Nr. 50009490.2021

Art. Nr. 50007689.2021

Art. Nr. 50009518.2020

H AUTE S- CÔTE S DE NUITS AO C

BOURGO GNE AO C

MEUR SAULT AO C

Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2021

Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2021

Meursault Les Narvaux 2020

Domaine Hoffmann-Jayer

Pierre Girardin

Domaine Michelot

2017 ist der Schweizer André Hoffmann bei Gilles Jayer eingestiegen, um das Lebenswerk der Pionierfamilie der Hautes-Côtes weiterzuführen. Mit dem jungen Önologen und Alexandre Vernet hat er einen kongenialen Partner gefunden. Dieser leistbare Chardonnay zeigt Terroir und Klasse.

Den hohen Kalkanteil seines Bodens trägt dieser fesselnde Chardonnay bereits im Namen. In der Nase zeigt er Zitrus- und Apfelnoten sowie feine Holzaromen, am Gaumen ist er von Lebendigkeit und Mineralität geprägt. Der Wein reifte neun Monate im Holz und sechs Monate im Stahltank.

Les Narvaux ist die beste nicht klassifizierte Lage von Meursault. Der junge Nico Mestre von der bekannten Domaine Michelot zeigt mit diesem expressiven, leicht rauchigen Chardonnay, was in den hochgelegenen, kargen Lagen von Meursault heutzutage möglich ist. Ganz klar Premier-Cru-Niveau!

3499

4299

10900

1 Liter Preis: 46,65

1 Liter Preis: 57,32

1 Liter Preis: 145,33

Art. Nr. 50009488.2021

Art. Nr. 50007587.2021

Art. Nr. 50007577.2021

SA INT-ROM A IN AO C

CÔTE DE NUITS V ILL AG E S AO C

M A R SA NN AY AO C

Saint-Romain 2021

Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes 2021

Marsannay Clos des Portes Monopole 2021

Domaine Billard Père et Fils

Domaine A. Chopin et Fils

Jean-Michel Guillon & Fils

Die helle Kirscharomatik schlummert anfangs noch zurückhaltend im Glas, untermalt von feinen Blutorangennoten. Am Gaumen baut er aber mit Mineralik, feingliedrigem Tannin und einem feinen Säurezug Spannung auf und lässt schließlich im Abgang zarte Gewürznoten zum Vorschein kommen.

Die Weingärten, aus denen dieser wunderbare Côte de Nuits Villages stammt, umfassen 2,5 Hektar, die noch der Urgroßvater von Arnaud und Alban Chopin mit eigenen Rebselektionen bepflanzte. Selbst die jüngsten Reben sind über 60 Jahre alt, etwa ein Hektar wurde im Jahr 1935 bestockt.

Ein sehr ausdrucksvoller Wein, der mit allen Charaktereigenschaften des MarsannayTerroirs ausgestattet ist. In der Nase sind schwarze und rote Früchte die dominanten Aromen, am Gaumen dominiert die Frucht sowie eine sehr präsente Struktur mit geschmolzenem Tannin.

3299

3499

5499

1 Liter Preis: 43,99

1 Liter Preis: 46,65

1 Liter Preis: 73,32

5

LEISTBARES BURGUND | FINE WINE Karriere beim Rotwein macht gerade auch Marsannay, die nördlichste Weinbaugemeinde der Côte d’Or. Früher war es hier so kühl, dass der Ort nur für Rosé bekannt war. Was Jean-Michel Guillon und sein Sohn Alexis hier aus ihrer Monopollage „Clos des Portes“ herausholen, kann es im heutigen Klima mit so manchem Gevrey-Chambertin Priemier Cru aufnehmen.

geot kann man seinen Einsatz für gehobenes Burgunderfeeling deutlich erhöhen. Im gleichen Maß gilt das für den jungen Edouard Confuron vom elterlichen Weingut Confuron-Gindre in Vosne-Romanée. An der renommierten Adresse „2, rue de la Tâche“ wurde gerade eben ein neuer Keller gleich neben Méo-Camuzet fertiggestellt. Mit dem Vosne-Romanée AOC lässt sich der spezifische VosneCharakter mit dem Aroma nach roten Beeren im Gegensatz zum dunkelbeerigeren Gevrey-Chambertin perfekt ergründen. So bekommt man auch einen Vorgeschmack auf die Premiers oder den wunderbaren Échezeaux dieser Familie, die noch fest mit den Füßen am Boden steht, was in dieser Umgebung eine beachtliche Leistung ist.

Die Jagd nach leistbaren Trouvaillen wird im burgundischen Bilderbuchdorf Chambolle-Musigny zur Suche nach der sprichwörtlichen Stecknadel im Heuhaufen. Der Erfolg seiner Starwinzer drückt sich in aberwitzigen Preisen aus. Die Weine von Gilbert Felettig sind vielleicht noch etwas rustikaler, aber sie werden mit jedem Jahr besser und schlagen – wie der 2020er Vieilles Vignes – immer wieder die Villages der großen Namen.

Und die kosten manchmal das Fünffache.

BEGEHRTE NAMEN Selbst in den berühmtesten Weinorten der Côte de Nuits findet man noch leistbare Weine. Gevrey-Chambertin ist mit 500 Hektar, davon 26 Premiers und 8 Grands Crus, der größte. Trennt man hier die Spreu vom Weizen, springt einem die Domaine Jean-Michel Guillon & Fils als positives Beispiel ins Auge. Nach dem Vorbild des großen Henri Jayer, bei dem Jean-Michel einst gearbeitet hat, werden alle Weine in 100 Prozent neuen Fässern aus den teuersten Eichenhölzern ausgebaut.

Der Ortswein „Les Crais“ ist bei unseren Kunden einer der beliebtesten roten Burgunder. Mit dem Vieilles Vignes und den Premiers Crus und den Grands Crus Mazis-Chambertin und Clos de Vou-

Art. Nr. 50007578.2021

Art. Nr. 50007699.2020

Art. Nr. 50007882.2020

G E V RE Y- CH A MBERTIN AO C

VOSNE-ROM A NÉE AO C

CH A MBOLLE-MUSIGN Y AO C

Gevrey-Chambertin Les Crais 2021

Vosne-Romanée 2021

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2020

Jean-Michel Guillon & Fils

Domaine Confuron-Gindre

Domaine Felettig

Gewachsen und produziert auf den steinigen Böden der Gemeinde Gevrey-Chambertin, entpuppt sich dieser Wein mit feinen und leicht süßlichen Aromen als Geschenk an den Gaumen: karminrote Farbe im Glas, Noten nach Sauerkirschen und einem Hauch Kakao, dazu noch ein bemerkenswert langer Abgang!

Ein Pinot Noir mit Tanninen aus Seide, der sich mit vollendeter Geschmeidigkeit, Finesse und Komplexität präsentiert. Ein Glanzstück aus den Weingärten von Vosne-Romanée, das für 18 Monate in teils neuen Fässern gereift wurde und bereits jetzt gut antrinkbar ist, aber auch Jahre der Lagerung belohnt.

Nur 8.000 Flaschen wurden von diesem Burgunder produziert, der nach Kirsche, Himbeere, Zwetschke und zart nach Kakao duftet und mit verführerisch seidiger Struktur sowie konzentrierter Frucht und lebendiger Säure aufwartet.

6199

6999

7999

1 Liter Preis: 82,65

1 Liter Preis: 93,32

1 Liter Preis: 106,65

i

6

FINE WINE | BORDEAUX 2020

PREMIERENGEFLÜSTER WILLI KLINGER PRÄSENTIERT ZEHN AKTUELLE WEINIKONEN AUS ÖSTERREICH AUTOR: WILLI KLINGER

D

(ÖTW) Anfang September in Grafenegg mausert sich dabei zur wichtigsten Premierenbühne für den österreichischen Wein. Heuer gab es außer den ÖTW auch die steirischen STK Winzer, die Vinea Wachau, sowie die DAC-Gebiete Leithaberg und Eisenberg zu verkosten.

Und siehe da: Einige der größten Weißweine kommen neuerdings erst zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt. Die großen Lagen der Steiermark, aber auch immer mehr niederösterreichische Riedenweine, werden heute genauso lange ausgebaut wie so mancher große Rotwein. Sie brauchen diese längere Reifezeit, denn sie sind nicht auf Fruchtigkeit, sondern auf Struktur und eine oft als „salzig“ beschriebene Mineralität ausgelegt. Das damit entstehende neue Geschmacksbild ist für so manchen unter uns etwas gewöhnungsbedürftig, aber andere sind von der neuen Linie begeistert. Dazu gehört auch Manfred Tement, der mir kürzlich sagte: „Was wir früher gut fanden, schmeckt uns heute nicht mehr!“. Ich sage nur: Gut, dass es heute eine so große Vielfalt der Stilistiken gibt und dass Österreichs

ie Frage, ab wann bestimmte österreichische Herkunftsweine (DAC) verkauft werden dürfen, wird in Österreichs Weinbaupolitik immer wieder heftig diskutiert. War es früher durchaus üblich, klassische Weißweine keine drei Monate nach der Ernte zum Start der Wintersaison in die Skiorte zu liefern, setzt sich nun langsam auch bei uns die Erkenntnis durch, dass guter Wein eine gewisse Ausbauzeit braucht, um seinen Charakter richtig zu entfalten. Damit verschiebt sich das früheste Datum der Inverkehrbringung – im Englischen heißt das viel weniger umständlich „release date“ – je nach Weinkategorie immer weiter in das Jahr nach der Ernte. Bei hochwertigen Weißweinen – zum Beispiel Wachauer Smaragd – wird der übliche Verkaufsstart im Mai nur mehr von wenigen Topwinzern genutzt.

Die meisten Weißweingranden bringen heutzutage ihre großen Lagenweine frühestens im September des auf die Ernte folgenden Jahres auf den Markt. Die „Erste Lagen Präsentation“ der Österreichischen Traditionsweingüter

7

TOP 10 ÖSTERREICH | FINE WINE

Weine insgesamt auch nach Meinung der internationalen Fachwelt endgültig an der Weltspitze angekommen sind.

Was sind nun die neuen Weine, die man jetzt kaufen und in den Keller legen sollte? Da wären zu allererst sechs ganz große Weißweine aus dem Spitzenjahr 2021, die allesamt mit Superlativen zwischen 97 und 100 Punkten bewertet wurden: die Großen STK-Rieden-Sauvignons „Alter Kranachberg“ von Sattlerhof und „Moarfeitl“ von Neumeister; der Kollwentz Chardonnay aus der etwas kühleren Riede Katterstein am Leithagebirge; die Kamptal-Spitzenlagen Grüner Veltliner Ried Lamm von Schloss Gobelsburg und Willi Bründlmayers vielleicht best-ever Riesling Alte Reben vom Zöbinger Heiligenstein. Bei den Rotweinen gehört der 2021er „Grands Vins“ Perwolff von Krutzler traditionell zu den Frühstartern eines erneuten Spitzenjahrgangs. Dem Blaufränkisch Mariental von Triebaumer und der Merlot-Blaufränkisch-Cuvée M1 von Markowitsch steht die Eleganz des 2020er Jahrgangs besonders gut: Zwei feine Rotweine in früher Balance.

Die wird Albert Gesellmanns „G“ 2019 wohl erst mit ein paar Jahren Flaschenreife voll ausspielen können. Er kam erst als letzter der Rotweingranaten dieses Ausnahmejahrgangs heraus, landete aber mit 100 Falstaff-Punkten einmal mehr ganz oben auf dem Stockerl.

97 FALSTAFF

96 A LA CARTE

Art. Nr. 60459755.2021 K A MP TA L DAC

Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW Erste Lage 2021 Schloss Gobelsburg Am Gaumen zeigt er sich vornehm, konzentriert und würzebetont, mit reicher Substanz, aber nicht überladen. Bei aller Power betont er vor allem die Finesse und sorgt dabei für ein fruchtsüßes, ausdauerndes, salzig-mineralisches Finale. Ein rundum überzeugender Premium-Wein, der noch viele Jahre vor sich hat.

4399

i

1 Liter Preis: 58,65

97

98

96

FALSTAFF

FALSTAFF

FALSTAFF

Art. Nr. 61599987.2021

Art. Nr. 61549446.2021

Art. Nr. 50007804.2021

V ULK A NL A ND S TEIER M A RK DAC

SÜDS TEIER M A RK DAC

BURG E NL A ND

Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl Große STK Lage 2021

Sauvignon Blanc Ried Alter Kranachberg Große STK Lage 2021

Chardonnay Ried Katterstein 2021

Neumeister

Sattlerhof

Kollwentz

Moarfeitl ist die beste Lage von Christoph Neumeister. Jahr für Jahr ergibt sie aufs neue wunderbar harmonischen Sauvignon Blanc mit vielfältigen Aromen nach Stachelbeeren, Johannisbeeren, Pfeffer und exotischen Früchten.

Aus dem Herzstück der berühmten Riede in Gamlitz stammt Sattlers Aushängeschild.

Wie immer im Stahltank ausgebaut und mit strahlender Frucht, Frische und großartiger Definition in diesem historischen Spitzenjahrgang. Wer den 1997er kennt, weiß: Dieser Wein hält Jahrzehnte!

Bereits der intensive Duft nach reifen gelben Früchten und Brioche deutet auf einen vielschichtigen Wein hin. Am Gaumen sorgen Salzigkeit, tropische Noten und Honig- und Tabaknoten für ein komplexes, lang anhaltendes Genusserlebnis. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in burgundischen Piéce-Fässern.

4799

5999

5699

1 Liter Preis: 63,99

1 Liter Preis: 79,99

i

8

i

1 Liter Preis: 75,99

i

FINE WINE | TOP 10 ÖSTERREICH

100

100

96

FALSTAFF

A LA CARTE

FALSTAFF

99 FALSTAFF

Art. Nr. 50009626.2021

Art. Nr. 60309058.2021

Art. Nr. 62133448.2021

K REMS TA L DAC

K A MP TA L DAC

BURG E NL A ND

Riesling Ried Wieland 1ÖTW Erste Lage 2021

Riesling Ried Heiligenstein Alte Reben 1ÖTW Erste Lage 2021

Blaufränkisch Perwolff 2021

Mantlerhof

Bründlmayer

Krutzler

Der Riesling Ried Wieland 2021 ist ein seltenes Meisterwerk, das sofort mit beeindruckender Konzentration und Fokus überzeugt.

Gleichzeitig ist er muskulös und athletisch genug, um am Gaumen für Fülle und große Länge zu sorgen. Rauchige Nuancen verleihen ihm darüber hinaus Tiefe und Eleganz.

Ein ganz großer Jahrgang von bis zu 80-jährigen Reben im Herzen des Heiligensteins.

Trocken, mineralisch, dicht und mit feinsten Pfirsicharomen. Vielleicht der größte Riesling in der Karriere Willi Bründlmayers.

Ausgezeichnet mit Superlativen: 100 Punkte von A la Carte und 99 Punkte im Falstaff.

Perwolff, benannt nach der alten Bezeichnung für Deutsch Schützen, hat die österreichische Rotweinszene seit seinem ersten Jahrgang 1992 maßgeblich bereichert. Ein grandioser, komplexer Blaufränkisch mit Saft und Konzentration und nicht umsonst auch das Flaggschiff des Weinguts!

6999

7999

6299

i

1 Liter Preis: 93,32

i

1 Liter Preis: 106,65

i

1 Liter Preis: 83,99

97

97

100

FALSTAFF

FALSTAFF

FALSTAFF

Art. Nr. 62219764.2020

Art. Nr. 64818537.2020

Art. Nr. 62035858.2019

BURG E NL A ND

NIEDERÖS TER REICH

BURG E NL A ND

Blaufränkisch Ried Mariental 2020

M1 2020

G 2019

Ernst Triebaumer

Markowitsch

Gesellmann

Die Lage Mariental bietet als Hanglage Richtung Osten karge, kalkhaltige Böden, auf denen bis zu 70 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Der See hat hier einen besonderen mikroklimatischen Einfluss, wodurch hier ein äußerst ausdrucksstarker, intensiver Blaufränkisch gedeihen kann.

Am Gaumen ist die Cuvée aus 80 % Merlot und 20 % Blaufränkisch druckvoll und dicht, mit reifem Tannin und überwältigender Länge. Der wahrscheinlich beste M1, den Gerhard Markowitsch bisher gemacht hat, hat ein sicheres Reifepotenzial von 15 Jahren und mehr.

Albert Gesellmanns autochthoner Tribut an die Tradition stammt von bis zu 90-jährigen Blaufränkisch- und St.-Laurent-Reben. Das hohe Alter der Rebstöcke sorgt für geringe Erträge und kleine Beeren mit umso höherer Konzentration. Extraktreich und saftig, mit reifem Tannin und großer Länge.

6999

8599

8999

1 Liter Preis: 93,32

i

i

1 Liter Preis: 114,65

9

i

1 Liter Preis: 119,99

WEINREGAL | FINE WINE

MEINE EMPFEHLUNG FÜR IHREN WEINKELLER DAS BESTE WEINREGALSYSTEM, EMPFOHLEN VON WILLI KLINGER

L

ange habe ich nach einem funktionalen, übersichtlichen Weinkeller-Regalsystem gesucht, das keinen Maurer, keinen Monteur und kein Spezialwerkzeug für den Aufbau braucht, und das dennoch stabil und elegant ist.

Als ich dieses geniale Produkt fand und ausprobierte, war ich so begeistert, dass wir es ins Sortiment von WEIN & CO aufnahmen.

Ein Modul fasst 18 Flaschen in drei übereinanderliegenden Sechserreihen. Platzsparend und effizient können so problemlos und ganz ohne Werkzeugeinsatz vier bis fünf Regale übereinandergestapelt werden. So kommt im Handumdrehen Ordnung in Ihre Sammlung. Bei einem Umzug ist es im Nu abgebaut und kann an der neuen Adresse in Minutenschnelle wieder aufgestellt werden. Besonders beeindruckt mich das minimalistische skandinavische Design und die hochwertige Verarbeitung von den millimeter-

genauen Schweißnähten bis zur widerstandsfähigen Verchromung. Ich freue mich jedes Mal, wenn ich in den Keller gehe. Übersicht bewahre ich übrigens dank einer einfachen Excel-Tabelle.

Maße Einzelmodul: 56 x 34 x 22 cm

Art. Nr. 50008060

Weinkeller-Regalsystem WEIN & CO

4949 5499 Einzelpreis 54,99

-10 % ab 3 Stk.

Preise und Aktionen vorbehalten. Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive aller Steuern. Bei einer Lieferung außerhalb Österreichs kann es aufgrund abweichender Steuern und Abgaben zu Preisänderungen kommen. Angebot freibleibend. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Solange der Vorrat 10 reicht. Subskriptionen, Ikonen sowie bereits aktionierte Waren sind von jeglichen Rabatten ausgenommen. Es gelten die AGB von WEIN & CO.

96

100

A LA CARTE

FALSTAFF

95

96

FALSTAFF

DECANTER

Art. Nr. 66737695

Art. Nr. 50008147.2002

Champagne Grand Cru Brut Femme de Champagne

Champagne Brut Nature Femme de Champagne 2002

Duval-Leroy

Duval-Leroy

Reife und Eleganz sind die charakteristischen Merkmale des Grand Cru Brut Femme de Champagne. Eine tiefe, vertikale Textur mit seidigen Nuancen sowie seine optimale Struktur mit unglaublicher Länge sorgen für höchste Genusserlebnisse.

Ausschließlich Grand-Cru-Lagen werden für diese Prestige-Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir verwendet. So wundert es nicht, dass die herrlich animierende, frische Femme fatale in Verkostungen oft die ganz großen Namen schlägt.

Nach 18 Jahren Hefekontakt zeigt Femme de Champagne 2002 sehr ausgeprägt das typische Aroma von frischem Brioche, unterlegt mit Haselnuss- und Kräuternoten. Carol Duval-Leroy und Kellermeisterin Sandrine Logette-Jardin wählten die besten Trauben aus ihren Grand-Cru-Lagen aus und kreierten eine Jahrgangs-Cuvée aus 95 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir. Durch den Verzicht auf Dosagezucker kommen die Feinheit und Intensität, die der Jahrgangscharakteristik entsprechen, besonders deutlich zur Geltung.

9999

28900 i

1 Liter Preis: 133,32

1 Liter Preis: 385,33

11

NICHOLAS OFCZAREK IN

BURGENLÄNDISCHE

VOM NEUSIEDLE R SEE

SO EINEN GENUSS SPIELT’ S NUR DA. 12